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一、提高認識,明確全區鄉村旅游產業發展的指導思想、工作目標和基本原則
(一)指導思想
全面貫徹落實科學發展觀和區十二屆九次全委會精神,緊緊抓住建設統籌城鄉綜合配套改革示范區的重大機遇,以全區“1235”發展戰略為總綱,圍繞建設“**最美麗城市”的工作要求,以鄉村旅游作為城鄉統籌發展的突破口,以鄉村旅游資源開發保護為基礎,以市場需求為導向,以促進農民增收為目標,以旅游鎮村建設和特色農業資源開發為重點,堅持科學規劃,加強分類指導,創新發展模式,因地制宜、突出特色,打造精品、示范帶動,逐步構建功能完善、特色鮮明的鄉村旅游產品體系。
(二)工作目標
充分利用我區豐富的鄉村旅游資源,挖掘具有濃厚地方特色的“三農”歷史文化,在保持鄉村自然人文環境原真性的前提下,通過發展鄉村旅游,實現風土、風物、風俗、風景等優勢資源的有效整合,培育一批獨具區域特色的鄉村旅游產品;重點建設一批鄉村旅游示范區和優秀鄉村旅游示范點,全面推進**鄉村休閑旅游產業發展。
(三)基本原則
1.加強引導,示范帶動。搶抓**“大力發展鄉村旅游”、**將休閑旅游納入全區正在實施的“三大戰略、五項工作重點”的歷史機遇,以規劃標準引導,以項目建設帶動,以典型示范引領,以宣傳促銷造勢,努力推進鄉村休閑旅游發展。
2.因地制宜,突出特色。堅持不脫離農民、不脫離鄉土、不脫離當地資源條件、不脫離旅游消費水平,狠抓重點、突出特色、扶持龍頭、創造品牌,指導鄉村旅游朝著特色化、市場化、產業化方向發展。
3.市場導向,逐步推進。根據客源市場需求,重點開發建設有強大吸引力的鄉村旅游精品,在保證農民增收和企業增效的基礎上,實現良好的社會效益、經濟效益和生態效益。
4.以人為本,持續發展。建立以游客為中心的安全、周到的服務體系,使游客愉快、滿足和享受。在產品建設中強調環保性、持續性和安全性。
5.“農”字當頭,服務“三農”。加強協調、信息、促銷和培訓等服務,拓寬鄉村旅游的公共服務領域,逐步建立面向農村和農民的旅游服務體系,不斷提高鄉村旅游的公共服務水平。
二、加強領導,明確全區鄉村旅游產業發展的職責
(一)組織機構
為加強對全區鄉村旅游工作的領導,特成立鄉村旅游產業發展領導小組,負責全區鄉村旅游產業發展的組織領導,統籌推進鄉村旅游建設項目和促銷活動,協調解決項目推進過程中的問題。
**
區鄉村旅游產業發展領導小組辦公室設在區旅游局,辦公室主任由**兼任,負責領導小組日常工作。
(二)明確責任
各相關部門要制訂相應工作方案,既要分工負責,又要相互支持配合,形成合力。以鎮、街為單位,各相關部門配合,充分調動和發揮好旅游企業、科研機構、新聞媒體、農村基層組織、旅游消費者以及社會公眾的積極性,營造社會各界支持、關心和參與鄉村旅游發展的良好氛圍,切實將各項工作落到實處。
區政府辦公室:要切實做好全區鄉村旅游產業發展各項工作的指導和協調工作。
區旅游局:要切實擔負起全區鄉村旅游產業發展的綜合協調和日常管理職責,抓好鄉村旅游項目的規劃指導、線路組織、宣傳促銷、管理服務和人員培訓。
區發改委:要把鄉村旅游基礎設施建設納入國民經濟和社會發展規劃,編制鄉村旅游發展項目庫,做好項目審核和投資計劃安排,組織協調鄉村旅游基礎設施建設,推進鄉村旅游重點項目建設。
區國土房管局:要積極支持鄉村旅游項目的建設用地,搞好土地流轉。
區建委:要負責做好鄉村旅游有關風景名勝資源保護開發管理工作。
區規劃局:要負責做好鄉村旅游景區規劃編制的指導和審批工作。
區交通局:要按照鄉村旅游環線建設的需要,積極推進與環線建設相關的旅游交通項目的計劃安排和建設工作。特別是要加強環線公路網建設,大力實施鄉村旅游公路通達、通暢工程,提高公路等級和質量,重點推進**鎮**村至**鎮**村公路、**鎮至國道212線路段、**
區水務局:要根據鄉村旅游產業發展的總體要求,加強水土保持、環境治理,統籌解決鄉村旅游景區景點農業灌溉和人飲工程問題。
區農業局、區農辦:要結合農業產業化建設,負責做好鄉村旅游開發建設與農業發展的有機結合,努力促進“三農”建設。特別是要大力實施以沼氣為主的農村能源建設工程,培育特色產業,把高質、優效、高產的產業融入鄉村旅游之中,集中人力、物力、科技大力發展以“賞農家景、觀農家藝、吃農家飯、住農家屋、干農家事、采農家果、玩農家樂、體驗農家風情”為一體的新型旅游形式。
區文廣新局:要積極做好鄉村旅游特色文化的挖掘、開發指導和文物保護協調工作。特別是要大力開展地域文化綜合研究,挖掘地方戲曲、民族歌舞、民間傳說、民俗民風等,包括巴濮部落及后裔的生活方式、婚喪習俗、節慶活動、音樂舞蹈、等具有較強吸引力的文化因素,注重特色文化建設,科學編制文物保護和文化產業發展規劃。
區林業局:要抓住退耕還林政策補助周期延長的機遇和實施森林分類經營、打造“森林城市”、“最美麗的城市”的機遇,根據鄉村旅游建設的總體要求,大力實施生態林工程,加強林業生態建設,促進鄉村旅游發展。
相關鎮街:一是要高度重視鄉村旅游產業發展的各項工作,加強組織領導,建立相應的組織協調機構,制訂工作方案,落實工作責任;二是要按照旅游“六要素”配套的要求,堅持“一鎮一品”的原則,編制本地區的鄉村旅游發展規劃,準確定位,理清思路;三是要依托場鎮、景區、獨特的農業資源以及國道省道交通干線優勢,面向市場,打造精品;四是要按照設施配套,設備齊全,環境優美,景觀獨特,服務到位的要求,充分挖掘民俗民風、田園風光、歷史文化特色,注入文化靈魂,切實搞好鄉村旅游開發。
三、突出重點,努力推進全區鄉村旅游產業發展
**
(一)編制規劃
根據《鮮花盛開的村莊—**區鄉村旅游總體策劃》要求,立足資源優勢,由區旅游局牽頭,相關鎮街人民政府配合,高起點、高標準、高質量完成《全區鄉村旅游總體規劃》,確保鄉村旅游產業發展的規范有序。
(二)20**—2009年工作重點
**鎮
1.憑借**航電樞紐、**老街和陶行知紀念館等特色旅游資源稟賦,依托計劃實施的**高科技農業生態旅游開發園區建設,編制鄉村旅游開發實施規劃,推進鄉村旅游發展,力爭將**片區打造成為我區融“古鎮休閑、大壩觀光、素質教育體驗、生態農業”為一體的鄉村旅游示范區。
2.依托濱水資源優勢,打造1家魚美食餐館。
3.開發1—2種鄉村旅游商品。
**鎮
1.完成**龍潭村至**鎮江北村公路建設。
2.依托豐富桃李資源和自然風光,策劃包裝1至2個鄉村旅游項目,積極對外招商引資,將**打造成為我區賞花、采果、農事體驗的新型旅游社區。
3.改造現有農業合作社和農村房舍,打造5到10家農家樂。
4.完善主會場及區內道路、標識等基礎配套設施,積極籌備2009年桃李賞花、采果節。
5.開發1—2種鄉村旅游商品。
6.完成保合街道至關口鹽三路公路硬化。
**鎮
1.依托**場鎮及新農村建設,圍繞鍋蓋山和龍家灣石林等旅游資源,策劃旅游招商項目,積極對外招商。
2.開發1-2家農家樂。
3.深入挖掘白橙糖資源,將其打造成為**的特色鄉村旅游商品。
4.在**村建300畝荷塘。
**
**街道
1.結合**及半島開發,做好協調配合工作。
2.按照“近郊依城、城鄉互動”的鄉村旅游發展思路,進一步整合轄區,特別是整合思居片區鄉村旅游資源,優化環境,提升素質,實現產業升級。
3.依托**城景區及思居片區鄉村旅游資源,策劃包裝一批鄉村旅游項目,大力招商引資,努力打造以“花卉苗木”和“濱水”資源為特色的鄉村休閑旅游精品。
4.創建1—2家星級農家樂。
關鍵詞:歐美國家;鄉村旅游;特征
歐美國家鄉村旅游的發展大多數是從20世紀60年代開始的;到80年代,進入快速發展時期。到90年代,進入成熟發展時期。而到20世紀與21世紀之交,其鄉村旅游更呈現出持續發展的強勁勢頭。鄉村旅游已成為當代歐美國家的主要旅游形式之一。如2003年,美國去農場度假的有1800萬人次;法國的鄉村旅游收入達100億法郎,占該國當年旅游總收入的1/4。
歐美國家鄉村旅游從產生到現在已有近50年的發展歷史,經歷了從起步、發展,到相對成熟的一個較為完整的過程。其鄉村旅游的發展,呈現出許多基本特征。其鄉村旅游發展上所呈現出的基本特征,對我國鄉村旅游的發展具有極其重要的啟示和借鑒意義。
1.旅游景點的經營特征
1.1私營化
歐美國家的鄉村旅游大多是在私營農場基礎上發展起來的。隨著鄉村旅游的發展,其農場主同時也是旅游業經營者;其鄉村旅游景點的經營則為家庭私營。在美國這樣的“度假農莊”吸引了大批游客前往度假。他們可以住在農家與農場主人一起生活。游客在觀光度假之余,亦能盡情欣賞田園風光,體驗農家生活,親身參與農場生產活動。度假農莊的民宿房舍大多利用農家空出來的房間或農舍稍加改建整理而開放經營。
1.2小型化
歐美國家鄉村旅游的基本經營單位,大多數為一個農場或一個家庭。這種小型化的經營特征,既符合其鄉村旅游是在家庭農場基礎上發展起來的歷史,同時也恰好迎合了旅游市場的需求。英國開展鄉村旅游的農場就是如此。從旅游開發經營的面積看,雖然各個家庭農場的面積大小各異,但是,旅游者在其中活動的空間卻都不大。政府為了防止農莊走上商業化經營,規定農莊了的民宿床位,一般為2~6個房間,可提供4~15個床位,低于這個限度可以享有免稅優惠。從所雇傭的旅游從業者看,開展鄉村旅游的農場,其農場主平均雇傭全日制的旅游從業者大多數只有10名左右,農場主化在旅游上的投資,大多數平均也只有5萬英鎊左右。由此可見,其旅游經營規模是很有限的。
1.3兼營化
歐美國家的農場主,大都是一方面在從事農業生產的同時開展多種經營,另一方面在開展鄉村旅游經營時依托農業生產的支撐。在他們看來,鄉村旅游與農業生產密切結合,不可分離,彼此雙贏,和諧共進;即使是鄉村旅游的收入遠遠大于農業生產的收入,也不可對農業生產輕視、懈怠、甚至放棄,相反,要真真實實進行,一絲不茍經營;否則,如果將農業生產表演化,那就勢必失去鄉村旅游的原汁原味,削弱鄉村旅游對外來游人的應有魅力。
1.4分散化
歐美國家龐大的鄉村旅游需求市場與小型化的鄉村旅游經營規模,必然導致鄉村旅游多點式、分散化的發展格局。近年來,歐美國家鄉村旅游分散布局表現十分明顯。到2006年底,法國推出的“農莊旅游”,全國有1.6萬戶農家建設了家庭旅館,開展旅游接待;意大利開展的“綠色鄉村旅游”,其農莊已有6500家;巴西有5000家農場旅館;美國僅紐約就有1500家開展鄉村旅游的農場,而夏威夷州則多達5500個農場。眾多的鄉村旅游景點分散吸引了龐大的鄉村旅游群體,在滿足旅游市場需求的同時,又保證了農場的旅游產品質量不會因游人的過度集中而受損。這種多點分散、小型化的布局是旅游市場需求的必然產物。
2.旅游產品的類型特征
2.1觀光參與性產品
鄉村的觀光參與性旅游產品,是近幾年來隨著旅游市場的需求而產生出來的旅游產品。鄉村旅游觀光有兩層含義。其一是觀賞整體農村的自然風光,接觸大自然,欣賞大自然,體驗大自然,回歸大自然;其二是觀賞鄉村的生產方式、生活習俗和田園風光,這種產品是絕大多數鄉村旅游產品經營者都自然或不自然地為外來旅游者提供的產品。為了更好地觀賞鄉村的生產方式和生活習俗,農場主往往有意將一些生產方式和生活習俗呈現出來,讓旅游者參與進去,借以延長旅游者的滯留時間,增加旅游業的經濟收入。夏威夷的農場主就將自家咖啡加工的全過程有計劃地展示給旅游者,并讓有興趣參與咖啡加工的旅游者當一回咖啡加工工人。一些地方在開展鄉村旅游時十分注重這種參與性旅游活動。在秋收季節,或果實采摘季節,旅行社組織城市居民到鄉村去參加生產勞動。有的城市居民甚至到鄉村租種耕地,全過程地從事農業生產勞動和農業經營活動。而農場主則成了旅游者的田園看護人。針對旅游市場的這種需求變化,許多農場都紛紛推出旅游者可以參與、能夠參與和樂于參與的游覽項目,如家畜家禽飼養、成熟果實采摘、秋季莊稼收割和捕魚生產活動……此舉,既可延長旅游者的滯留時間,又能增加農場主的經濟效益。
2.2娛樂休閑型產品
農場為了更好地滿足旅游者追新獵奇、求樂求知、求健求美等需求,往往開展多種形式的娛樂休閑活動。美國許多農場就舉辦西紅柿節、甜洋蔥節、土豆裝袋節等活動。而更多的農場則因地制宜,相繼推出騎馬、乘馬拉車、雪橇、滑翔、登山、漂流、徒步、釣魚等活動。還有的農場請專家將玉米地種植設計成迷宮形式,推出玉米地迷宮游覽活動,給旅游者帶來了極大的樂趣。因場制宜地推出娛樂休閑型旅游產品,雖然有的已超出了鄉村旅游范圍,但是這種擴展對鄉村旅游的發展卻十分有益。這不僅拓展了鄉村旅游的項目產品,而且避免了農場資源的閑置浪費。
2.3住宿餐飲服務產品
為旅游者提供住宿和餐飲服務,既是鄉村旅游服務中最基本的服務,也是開展鄉村旅游的最重要服務項目,更是能否接待旅游者和接待多少旅游者的最基本的條件保證。而且,這往往是歐美各國衡量其鄉村旅游發展水平的最重要的標準。目前為旅游者提供住宿和餐飲服務的農場旅館,巴西有5000家,意大利有6500家,法國有16000家。這些農場旅館為旅游者提供的旅館及床位是當地的風格,為旅游者提供的飲食是當地風味,使當地鄉村旅游的特色得到了充分展示。
2.4旅游購品
歐美各國各個農場在開發鄉村旅游時往往推出一些旅游購品以滿足旅游者購物需求,并借此推銷農副產品,以從中獲取更多的收益。這些旅游購品,首先是農場出產的農產品和農副產品。如蔬菜、瓜果、糧食、咖啡、干酪、奶油等土特產品。其次是農場推出一些編織等手工藝品和旅游紀念品。這些旅游購品銷售收入往往是全部鄉村旅游收入的重要來源之一。夏威夷來自農副產品的直接銷售收入竟占其鄉村旅游總產值的1/3。在一般情況下,外來旅游者在同類產品中更愿意從農場直接購買。特別愿意購買自己直接從農場親手采摘的蔬菜水果和農場當面加工的奶油、咖啡及從農場酒窖中取出的葡萄酒等。
3.旅游市場的取向特征
3.1本地化
在歐美鄉村旅游市場中,本地旅游者在旅游者總人次中往往占七成以上。在英國,這些本地旅游者從居住地到旅居地為2~3小時車程之內;在西班牙,這些本地旅游者從居住地到旅居地為100~200公里范圍內。產生這種格局的原因有二:其一是鄉村旅游景點眾多,廣泛分布在各個地區,人們對鄉村旅游景點有較大的選擇余地;其二是鄉村旅游者對鄉村旅游景點的選擇性并不很強,只要有較好的環境、和諧的氛圍、相應情境,就可滿足游客需求,他們不會對具體內容過分苛求,也就無需跨區旅游。
3.2城市化
歐美國家的城市人口在總人口中的比重大都在70%以上。城市人口既是國家人口的主體,又是國家旅游人口的主體,更是鄉村旅游市場的主體。鄉村旅游市場正是立足城市人口的旅游需求而產生的。繁忙的工作生活壓迫著城市居民的神經,他們更加向往重返沒有城市污染和工業污染的大自然,向往能使人耳目一新的異域環境,這就構成了城市居民進行鄉村旅游的主要動機。有的城市居民甚至在鄉村擁有一塊土地,每年用于度假之用。
3.3家庭化
據英國一些農場的旅游景點調查分析結果表明,以家庭為組織形式的鄉村旅游客人占景點旅游者總數的40%左右。由此可見家庭游客的比重是比較大的。在歐美國家,近距離經常性地利用雙休日進行以家庭為組織形式的自駕車旅游也是較普遍一種的形式。鄉村旅游也是如此。鄉村旅游中的觀光、休閑和參與性旅游更是如此。
3.4學生化
學生是鄉村旅游的重要群體。其主要原因是,城市學生需要學習知識,認識自然,了解社會,特別需要了解和認識農村、農業和農民。針對這種情況,學校或旅行社便有意識地組織學生開展鄉村旅游。農場也針對學生旅游市場需求,開發鄉村旅游產品。德國、法國等許多開展鄉村旅游的農場都開設農業課堂。生長在城市的學生對農村、農業和農民完全陌生。他們有著追新獵奇、求樂求知的迫切需求和強烈愿望。因此,鄉村旅游的學生市場有著巨大潛力。
參考文獻:
[1](英)約翰·斯沃布魯克.景點開發與管理[M].張文譯.中國旅游出版社,2001.
【關鍵詞】鄉村旅游 本質特征 文化旅游
在中國,隨著政局的穩定,改革與開放的進一步放寬,各種新生事物層出不窮,賺錢的機會
也越來越多,旅游業在其他行業的帶動下,也是得到了絕佳機會,獲得了蓬勃發展。鄉村旅游更是利用自身優勢,異軍突起。當然,在鄉村旅游業的發展過程中,因仍處于摸索階段,故不可避免地存在這樣那樣的問題,但總的來說,前景還是可觀的。
1鄉村旅游的相關認識
1.1鄉村旅游的基本概念
鄉村旅游特指在鄉村地區開展的,以特有的鄉村人居環境、鄉村民俗文化、鄉村田園風光、農業生產及其自然環境為基礎的旅游活動,即以具有鄉村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動屬于環境旅游范疇,以具有鄉村性的人文客體為吸引物的旅游活動屬于文化旅游范疇。所以,鄉村旅游包括了鄉村性的環境旅游和鄉村民俗文化旅游。在某一鄉村地區開展鄉村旅游活動,活動內容究竟是以環境旅游為主,還是以文化旅游為主,取決于該地區的本質特征。
1.2鄉村旅游本質特征的認識
鄉村旅游始于法國,其最初的發展是歐美度假旅游發展的一種空間選擇。始于一群貴族到鄉村度假,品嘗野味,乘坐獨木船,與當地農民同吃同住。通過這些活動,他們重識了自然,加強了城鄉居民之間的交往。后來,各國相繼有了鄉村旅游。至20世紀80年代后,歐美鄉村旅游已走上規范發展的軌道,顯示出極強的生命力和越來越大的發展潛力。
2 鄉村旅游的市場開發
開發農業旅游資源,主要是對農事活動、農村部落、農民生活、農業生態、農業收獲物等農村事物進行開發。分析各省的發展農業旅游的條件,包括發展農業旅游的區位優勢、資源優勢、農業特色優勢和客源優勢等,為區域農業旅游開發提供了依據。進行鄉村旅游的開發有多重意義。
2.1鄉村旅游開發的意義
它迎合了都市人“回歸自然”的心理需求,且從另一面也圓了都市人的綠色夢,亦豐富了我國生態旅游的內容;符合我國旅游產品結構化調整的客觀要求,是旅游開發形式轉型的新探索。
2.2鄉村旅游市場特點
就國際市場而言,旅游業市場已發展成熟,已形成了“觀光(感知)、度假(享受)、專題(認知)”三合為一的旅游產品復合體。即鄉村旅游具有田園觀光、休閑度假、自然生態和民俗文化專項旅游的綜合功能。
就國內市場而言,因國內旅游市場起步晚,發展仍處于初級階段。絕大多數鄉村旅游者享受到的是較低價位的消費水準、較低檔次的旅游服務和較低層次的精神感受,對旅游景區、農業生產的收獲活動和傳統節慶活動具有極大依托性。但對自然環境的天然性、純凈性、優美性要求越來越高,對人文環境的古樸、新奇、“鄉土味”、“民族味”的呼聲越來越強,作為旅游目的地,這些都是吸引游客的必備條件。
2.3鄉村旅游需求趨勢
單說國內,對鄉村旅游產品的需求仍表現出明顯的需求層次初級階段的特征,尚停留在觀光——休閑娛樂階段,表現為鄉村旅游產品類型單一,產品粗糙,經營粗放。當然,隨著我國經濟的快速健康發展,旅游正逐漸成為一種普遍的生活方式,國內旅游多極化趨勢和旅游消費個性化發展趨勢正旺,國內鄉村旅游也正向著融觀賞、考察、學習、參與、娛樂、購物和度假于一體的綜合型方向發展,國內的需求層次也在不斷提高。總體來看,當前鄉村旅游需求呈現多元化、多樣化、特色化的發展趨勢,游客對環境旅游與文化旅游緊密結合的多功能、復合型鄉村旅游產品的需求日漸旺盛。
就旅游產品而言,鄉村旅游是一個內涵豐富、形式多樣的旅游活動,是系列產品的集合,是一個產品集,它所提供給游客的旅游產品,可以是復合型的,可以是單功能型的,能夠很好地滿足不同群體的消費者。也就是說,不同區域、不同群體對鄉村旅游產品都會有一定的需求,所以鄉村旅游開發和建設面對的是整體的旅游消費市場,應根據個性化需求分層次進行開發和建設。
2.4鄉村旅游產品的規劃與設計:以案例研究為主
有的專家,如王仰麟、祁黃雄,借鑒區域旅游規劃的一般流程,結合農業開發實踐,對區域觀光農業規劃的一般過程和方法進行了探索,即在對市場、區位、自然、社會經濟、農業基礎、旅游發展基礎等開發條件的分析和評價的基礎上,確立了規劃區的性質和發展方向,進行總體布局和功能區分,并對觀光農園進行了CI形象設計。
而章錦河等專家分析了安徽黑多縣宏村古村的情況后,提出了宏村古村落旅游形象定位理念,并就主題口號、視覺形象、行為形象進行了方案設計,另有多位專家學者分別就西雙版納膠園農場度假區、南京湯泉農業科技師范園、昆明市呈貢縣觀光農業、廣州市郊滿山農莊進行了旅游規劃的案例研究,進一步豐富了鄉村旅游規劃的研究內容。但這些案例研究的缺點是:大多停留在定性研究和一般的歸納總結水平上,缺乏理論的抽象,研究方法也比較簡單。
3 存在的問題與對策
3.1存在的問題
發展策略是我國鄉村旅游研究的另一熱點,但存在的問題也不容忽視。我國目前觀光農業旅游發展中存在的問題,即觀光功能、區位功能設計簡單、重復,缺乏特色;農業基礎薄弱,資金投入不足;我國農村人口過多,客源市場有限;生態環境和景觀的破壞;觀光農業園土地使用的非農化傾向突出等。對此,我們既要堅持持續發展,又要根據現實分階段發展;既進行生態消費,又要注意生態保護;既要促進農業用地的合理流轉,又要保證農業土地的正確使用方向等相應的對策和主張。
3.2相應的對策
如以旅游城市為客源市場的鄉村旅游開發,我們可以提出面向回城知青、城市離退休職工、周末工薪階層、城市學生和自城市輸出的外國游客等幾個富有潛力的市場,開發農業旅游、鄉村民俗旅游的策略。
就像前面所談到的,可以把農耕文化與現代文化的“和諧相融”作為鄉村旅游可持續發展的重點來講。
都市文化屬于先進文化,其對傳統文化的吸附與沖擊可想而知,舊難敵新,現代文化的魅力難以抗拒也不應抗拒,要發展就得接受新事物,鄉村旅游也不例外。鄉村旅游從業者應有超越農耕文化社會階段的現代意識,既是農耕文化“戲中人”,又是農耕文化這場戲的“導演”,清醒地抉擇兩種文化的精華,使其有主賓、分主次地熔鑄與鄉村旅游大地上。 當然,要搞好鄉村旅游需要很長的一段時間,但是,其前景還是廣闊的。它投資少,風險小,是一項創意到位即可“點石成金”的旅游項目。
參考文獻:
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[3]陽芳.國內會展旅游的發展形勢與戰略選擇.廣西師范大學學報,2004,40(40).
鄉村旅游是指在鄉村地區開展的,以特有的鄉村人居環境、鄉村民俗文化、鄉村田園風光、農業生產以及其自然環境為基礎的旅游活動,即以具有鄉村性的自然和人文載體為旅游開發出發點的旅游活動即屬于環境旅游,而以鄉村性的人文客體為旅游吸引物的旅游活動屬于文化旅游范疇,而鄉村旅游也包括了上述兩種旅游模式,它迎合了都市人回歸自然、追求與自然融合的心理需求,符合旅游產品結構調整和不斷完善的要求,是旅游開發轉型的新探索,從目前發展看,基本具備了田園觀光、休閑度假、自然生態和民俗文化感知體驗的功能。目前鄉村旅游仍處于初級階段,對鄉村旅游產品的需求還停留在需求層次初級階段,更多處在觀光、休閑階段,而隨著旅游多級化發展趨勢和旅游消費個性化發展快速,鄉村旅游逐步向集觀賞、參與、購物、度假、養老等多層次需求發展,呈多元化、特色化、規模化發展態勢;因此針對不同區域消費群體、不同消費體驗需求,鄉村旅游是一個細分的市場,應該依據個性化需求分層次進行開發,從長遠看復合型的鄉村旅游產品是長期發展的趨勢。隨著我省國際旅游島開發的不斷推進,利用我省生態環境優勢和獨特的地方人文習俗、文化因地制宜發展鄉村旅游是我省旅游規劃發展的重要方向之一,特別是隨著自駕游人數的增加鄉村旅游得到了長足的發展,但仍存在著產品較單一、配套不齊全、產品鏈短的發展瓶頸,下面我提幾點建議:
一、長遠規劃,提高規劃水平,精心培育和打造地方鄉村旅游品牌。我省鄉村旅游主要依托的是良好的生態環境和自然的民俗文化,一定要以不破壞環境為基礎,根據各地的情況進行發展規劃,以力求保持其獨特的旅游資源特點和差別化的經營思路,逐漸打造出地方特色的旅游品牌。
二、以一帶多、抱團發展,利用生態文明村和旅游風情小鎮的深入發展拓寬鄉村旅游發展的范圍和深度。海口市秀英區2014年整合各類涉農資金,以貧困村創建為重點,突出打造石山鎮施茶片區和永興鎮建群片區,共投入資金3681.08萬元,開展文明生態村創建59個,使全區文明生態村創建總數達到257個,為文明生態村創建注入了活力,帶動了該地區鄉村旅游的發展。
三、挖掘和利用好鄉村旅游資源,合理布局,避免重復開發。有的地方為了效益盲目上旅游項目,造成重復建設、資源浪費。
四、拓展客源市場,不斷創新開發旅游產品,規范經營秩序。保亭和瓊海在這一方面走在前頭,整合不同類型的旅游資源,拓寬經營思路,以樹立大的旅游品牌為契機,起到很好的示范作用,發過來又帶動了周邊地區旅游資源的開發利用。
五、強化市場經營觀念,以市場為導向進行旅游資源開發和配置。目前鄉村旅游市場已呈細分化、精細化、個性化的特點,游客的消費需求和體驗直接關系到經營的成敗,因此在開發鄉村旅游市場和線路時一定要突出以市場需求為導向配置,突出獨一無二的消費體驗。
六、實現規模化經營,鼓勵組建旅游大企業,有效整合旅游資源,淡化區域界線帶來的競爭劣勢。目前我省鄉村旅游看似遍地開花,但實際上是各自為陣,經營理念的單一以及產品設計上的雷同或相似無形之中削弱了旅游產品的競爭力,主打產品的效應不明顯。可以考慮引進有管理經驗的大企業主導聯合各地區的旅游企業成立經營聯盟,充分發揮各自區域資源優勢,避免了相互競爭,可以提升經營水平,向規模經營要效益。
七、政府給予政策上的大力扶持,首先要解決基礎設施配套的問題,包括道路、管網、商業配置等;其次由于鄉村旅游會用大量的鄉鎮集體土地,如何規范此類土地的使用和經營,以及土地的流轉,政府應該盡快出臺相應的管理辦法,以達到利用效益最大化,能保證維護好農民的利益。
大家好!
目前,休閑農業與鄉村旅游是立足“三農”優勢資源,依托良好生態環境,借助特色民俗文化,吸引游客觀光休閑,促進農業功能拓展,實現農民就業增收的朝陽產業。
發展休閑農業與鄉村旅游,可以加快農業產業結構戰略性調整,穩定農產品市場,實現農業跨越第二產業進入第三產業,促進農業農村經濟的跨越式發展;可以改善村容村貌和生態環境,使農村走上生態環保、文化傳承等內涵式發展道路,促進社會主義新農村建設;可以有效轉移農村富余勞動力,促進農民就地就近創業、就業和增收;可以提高農民素質、增進城鄉交流和互動,促進城鄉統籌發展。
發展休閑農業與鄉村旅游潛力巨大,前景廣闊。我們一定要堅定信心,把握機遇,采取更為積極有效的措施,推進休閑農業與鄉村旅游工作上新臺階。目前,我國的休閑農業與鄉村旅游還處于起步階段,要科學把握休閑農業與鄉村旅游的發展方向,按照新農村建設的要求,統籌規劃、因地制宜、扎實推進。特別要注意把握三個原則,一是堅持以農為本,必須把農業發展、農民增收、農村進步作為根本出發點和落腳點,緊緊依托農業特色、優勢和高效產業,充分發揮和調動農民的積極性和創造性,把農民是否擁護、農村是否受益作為衡量休閑農業與鄉村旅游發展的重要標準;二是實現科學發展,必須高度重視生態保護和文化傳承,充分發揮農村的生態和文化優勢,吸引游客觀光休閑和精心體驗,避免盲目開發、無序開發和破壞性開發,走資源節約型、環境友好型的可持續發展道路;三是創新統籌發展的體制機制,形成政府引導、農民主體、多方支持、充滿活力的發展格局,特別是農業和旅游部門,一定要加強部門聯合和聯動,形成合力,共同推進。
關鍵詞:全域旅游;鄉村旅游;市場營銷;鄉村振興
1全域旅游視角下鄉村旅游市場營銷推廣困境
1.1營銷力度不佳
全域旅游視角下,游客在進行旅游消費時,更加關注旅游地域特色、知名度與口碑。而在現有全域鄉村旅游產業中,知名度低、品牌特色模糊與服務與產品推銷力度不足問題凸顯,嚴重影響鄉村產業發展。首先,在信息化推廣中,缺乏微信、抖音等各類社交媒體平臺與新興平臺推廣,亦缺乏線下各類宣傳手段,難以滿足消費者對旅游中所需的休閑體驗感與打卡文化的需求。其次,在以鄉村地域特色為主、以相關產業與人文環境為輔的產業文化建設中,營銷技術受限、營銷人才匱乏,對全域鄉村旅游提高人氣、加強口碑等產生不利影響。最后,營銷力度與廣度直接影響我國鄉村旅游品牌推廣與游客黏性建立,導致現有鄉村旅游業面臨人氣與口碑雙方面的營銷危機。
1.2缺乏系統化營銷策劃
由于起步較晚,發展經歷較為淺顯與簡略,我國全域旅游視角下的鄉村旅游業未形成系統化與科學的發展規劃。一方面,大多數地區在進行全域旅游產業開發與建立過程中,由于缺乏系統規劃,出現旅游產品與營銷特色高度大量重合或開發程序混亂的局面。在旅游資源利用率不足、整合程度過低的情況下,鄉村旅游面臨品牌效應不佳、特色化水平不足等問題。另一方面,由于缺乏宏觀引導與正確規范方向,鄉村旅游出現過分強調規模擴張,輕視地區特色化設計方案。對于全域旅游而言,鄉村旅游項目設計與產品研發同質化嚴重,營銷策劃亦未形成特色化與差異化方案設計。
1.3未形成高端業態營銷
大多數鄉村旅游處于初步開發階段,未形成全域旅游發展方向。從基礎設施建設方面,食、宿與游還處于低端服務階段,未形成高端服務形態。在鄉村農業資源、鄉村建筑資源與鄉村風景資源整合方面,未將地區特色或歷史文化特色融入基礎建設。同時,未將現代化科學技術與鄉村旅游資源進行有機融合,仍處于全域旅游低端服務階段。從產業融合方面,鄉村產業間未形成時間與空間的有效銜接,導致產業鏈融合度不足。從個性化服務方面,鄉村旅游未就旅游者個性化特點設計高端定制全域旅游服務。我國鄉村旅游營銷往往更注重團體營銷,忽略個體消費者個性化消費需求。
1.4產品開發品種單一
目前,全域旅游視角下的鄉村旅游市場營銷尚處于自發、借鑒、學習階段,所宣傳產品主要以農家樂休閑和鄉村觀光為主。現有產品開發未將當地傳統文化充分挖掘與融合,缺乏文化意蘊。一方面,產品品類較為受限,產品體系完整度不足。游客只能停留在簡單觀光的層面上,購買或是收藏的產品欲望不強,未能形成全域旅游產品需求拉動產業發展的帶動效應。另一方面,由于未加以深耕鄉村特色,產品設計和開發僅僅以普通型外觀為要。比如,在飲食方面,鄉土風味不夠濃厚,未體現全域旅游特色,導致游客的重游率低。
2全域旅游視角下鄉村旅游市場營銷推廣策略
2.1依托大數據提升品牌營銷品質
全域旅游視角下,消費者個性化與多元化發展需求愈加凸顯。第一,由于游客具有流動性強的特點,市場部可利用大數據等新型技術對旅游者個體進行詳細了解并做全域旅游個性化分析與歸類。第二,利用大數據掌握不同風格消費者旅游偏好并做好匹配工作,通過收集到的信息為消費者進行初步產品設計與創新全域旅游方案規劃。第三,在確認相關旅游項目與消費者個性化相匹配的前提下,進一步開發個性化營銷方案,加大全域旅游針對性與精確性。第四,積極推動特色化與個性化品牌營銷的共創發展,加強管理章程,建立大數據背景下人性化與個性化營銷全域旅游服務。
2.2展開線上線下營銷生態閉環
一方面,通過線下營銷模式,全面展現基礎設施建設形態。在傳統營銷中加入情景模擬等新型體驗服務,從而為旅客建立全域旅游意識與全域旅游文化感受。對配套設施與相關聯產業而言,其充分利用便利化條件和直接性線下營銷,為旅客提供全域旅游體驗。線上營銷方面,借助大眾點評等各類網絡旅游平臺,為旅客提供全域旅游全國服務攻略。利用3D立體技術加強旅客消費體驗感,打造沉浸式營銷。通過O2O網絡平臺,全方位體現旅游區域各類要素并建立自助規劃程序。另一方面,利用“旅游+互聯網”,注重全域旅游視角智慧營銷。“旅游+互聯網”模式是全域旅游發展過程中的重要方向,在旅游營銷中起著舉足輕重的位置。
2.3注重協同發展與跨界營銷
立足于國家全域旅游示范區創建工作,依托“政府主導、媒體跟進、企業聯手”的新型營銷模式。首先,在開展全域旅游指導時,相關部門通過將鄉村產業與旅游進行全面融合,推動全域資源配置與有效運用,進而深化鄉村旅游供給側改革,推動全域旅游進展,打造具有當地特色的旅游品牌。其次,在全域旅游產業打造過程中應全面提升不同產業的協同合作,重視經濟發展系統性。最后,鄉村旅游品牌營銷建設特色化鄉村旅游基地形象,進而提升游客對當地旅游業認可度與口碑。全域旅游品牌營銷應突出民俗與鄉村文化品牌效應,采取鮮明的鄉村品牌特色定位,設置特色化全域旅游宣傳方式,并定期策劃具有品牌主題形式的新型旅游項目。
2.4全域整合資源,創新產品供給
一、深化內涵認識,把握鄉村游發展方向
鄉村游是工業化中后期步入休閑經濟時代的產物,既具有較大的自身發展空間和潛力,也具備強勁的關聯帶動功能。體現在農民增收上,發展鄉村游有利于促進農村環境資源優勢向經濟優勢轉化,推進農村剩余勞動力向非農領域轉移,拓寬農民增收渠道和就業機會,實現農民多來源收入;體現在產業帶動上,發展鄉村游對于促進農業產業結構優化調整,提高農副產品附加值,增長農業產業鏈,加快城市信息、資金和技術等資源向農村流動,推進城鄉一體發展乃至拉動區域內需具有重要的作用;體現在文明促進上,發展鄉村游能進一步帶動農村相關設施建設,改善村容村貌,提高農民現代綜合素質,促進城市與農村、市民與農民、農業與服務業的深度鏈接融合,實現鄉村旅游與鄉風文明互促共進。
實踐中,一些地方和經營者由于沒有正確把握和理解鄉村游的產生背景、功能作用和發展規律等,不同程度存在內涵理解的片面性、策劃定位的局限性、建設投入的臨時性、發展經營的盲目性和配套管理的被動性等,致使一些鄉村游項目出現一哄而上、低層次徘徊、無序競爭、難以持久運作和群眾受惠不多等問題。為此,要克服短期思想,樹立長遠發展理念。堅持把發展鄉村游作為壯大農村經濟和滿足城鄉居民消費需求的重要產業,納入城鄉發展的總體規劃布局,擺上新農村建設的重要位置,站在科學發展、長遠發展的視角謀劃好鄉村游產業建設思路,促進鄉村游朝著“產業化”、“市場化”方向發展。要克服盲目思想,樹立精品發展理念。按照把握全局、結合市場、研究特色、搞好創意、打造精品的總體要求,搞好市場調查與科學論證,高標準確定鄉村游項目的發展定位、發展特色、發展方向、發展策略和發展舉措,避免模式雷同,杜絕貪大求洋,制止忽輕忽熱,反對低水平開發,以獨特的資源優勢、完善的配套設施、多樣的游樂功能、豐富的文化內涵和良好的市場聲譽贏得游客的信任,提高產品的美譽度,促進鄉村游項目可持續發展。要克服單一思想,樹立統籌發展理念。確立鄉村游區域“一盤棋”思想,跳出就旅游而發展旅游的簡單思維定勢,堅持鄉村游資源區域統籌開發,規劃區域統籌布局,形象區域統籌策劃,品牌區域統籌打造,不斷加大鄉村游的組織領導、力量配置、政策扶持和營銷策劃等投入力度,著力打造鄉村旅游圈或旅游帶,不斷提升鄉村游規模檔次、區域競爭力和帶動力。奉化市滕頭村就是一個統籌發展鄉村游的典型。近年來,該村堅持把現代農業建設、新農村建設和生態環境建設融為一體,積極探索綠色生態游、農業觀光游、農俗風情歡樂游等多種旅游方式,走出了一條旅游興村的發展新路子。2005年接待游客65萬人次,營業收入3000多萬元,并先后榮獲“全球生態500佳”、“國家首批AAAA級旅游區”、“全國首批農業旅游示范點”、“全國生態示范區”等榮譽稱號。
二、遵循建設規律,拓寬鄉村游發展空間
發展鄉村游既適應了城鄉居民的現代消費需要,也符合現代人回歸自然的消費心理,但不按規律辦事同樣會陷入發展的困境。當前,個別鄉村游項目資金投入很大而游客卻不多,營業沒多久就瀕臨倒閉,一個重要原因就是定位不準、特色不足和缺少營銷,沒有按市場規律辦事。對此,要找準市場定位。市場需求是鄉村游生存和發展基礎,失去市場鄉村游就難以為繼。發展鄉村游要圍繞生態環境、設施配套等實際承受能力,結合客源流量、資源要素等外部條件,在搞好市場調查、科學論證和中長期規劃的基礎上,提煉不同旅游項目的思想主題、公眾形象和特色風格,選定不同旅游項目的建設品位、發展規模和消費群體,最終確定不同旅游項目的市場綜合定位,不斷增強鄉村游項目的發展潛力和市場占有份額。鄞州區灣底村發揮地處城鄉結合部區位優勢,確定“都市里的村莊”這一市場定位,以風格各異的新舊村落和景色迷人的天宮莊園兩大旅游主題,吸引了一大批城鄉休閑旅游者。2006年,該村接待游客28萬人,營業收入達到200萬元。要注重特色發展。特色是鄉村游的生命,是其賴以生存和發展的基礎。鄉村游要堅持以特創牌、以特聚客、以特發展,突出“農”字特點,做足“土”字文章,充分挖掘自身潛力,實施“一地一策”,打造“一地一品”,培育“一地一特”,做強做大“景觀文章”、“生態文章”和“產業文章”等,不搞簡單模仿和照搬照抄,使游客乘興而來、盡興而歸。北侖區梅山鄉開發挖掘當地優越海洋資源,大力發展海島生態及漁家休閑游,推出了“海泥狂歡、海鹽觀光”等眾多特色服務,吸引來自各地的游客。要堅持因地制宜。鄉村游具有鮮明的地域和區位特征,必須在區域布局和整體規劃的框架下,充分依托各地的田園風光、山水風景和農村風貌等自然資源優勢,有效挖掘各自的農耕文化、歷史遺存和民俗民風等人文資源優勢,使鄉村游項目既在保持原汁原味中引領市場,又在展現時代特征中彰顯魅力。觀光類的鄉村游要重點在增強項目的親和性、知識性、參與性和休閑度上見實效;休閑類的鄉村游項目要重點在滿足游客吃農家菜、干農家活等體驗農家生活上見實效;特色村鎮類的鄉村游項目要重點在保護文化遺跡、繁榮民俗風情和引導高水平開發上見實效。寧海深圳鎮圍繞建設大溫泉休閑旅游度假區目標,挖掘整合周邊農村旅游資源,擬規劃打造“文化清潭、生態龍宮、鵲巢柘坑”等一批特色旅游品牌,逐步走上旅游興鎮的發展軌道。要加強宣傳營銷。實踐中,一些鄉村游項目與消費市場之間存在信息傳遞不暢,游客尋找鄉村游項目停留在口口相傳的初級階段,許多經營有特色的鄉村游項目少有人知曉和問津。為此,要利用現代傳媒,適當加大宣傳,提高景點知名度,引導市場消費,培育消費熱點。積極探索鄉村游景點網絡推銷、農村家庭旅館網上預訂等先進手段,拓寬鄉村游銷售渠道,擴大市場影響。堅持鄉村游產業化發展道路,培育扶持鄉村游行業協會、專業合作社和中介服務組織,增強自我管理和服務能力,鼓勵旅行社和旅游集散中心開展鄉村游市場銷售和促銷,不斷提高鄉村游的組織化程度。
三、突出惠農目標,增強鄉村游發展效應
鄉村游既是滿足城鄉居民日益增長物質文化生活需求的一個新興產業,也是有效帶動周邊地區發展和促進當地農民增收的一個高附加值產業。發展鄉村游必須把維護村民權益、尊重農民意愿和促進農村發展作為建設的根本,使鄉村游項目成為名副其實的惠民工程。要維護農民利益。鄉村游項目大都涉及山林、土地、水源和道路等資源,與農民群眾生產生活有著千絲萬縷的聯系,稍有不慎就會導致各種利益糾紛。要始終把農民利益放在首位,在許可范圍內,盡可能增加鄉村游項目建設的透明度,向當地村民公開必要的項目開發內容、過程和形式,讓群眾了解,接受群眾監督,贏得群眾支持,力爭把好事辦好。涉及群眾利益的土地征集、山林承包等事項,要嚴格遵守法律法規,按照自愿、有償、有序等原則,履行必要程序,杜絕因工作不到位而引發各類糾紛,避免農民和村集體資產流失或損害。探索建立行之有效的當地村民與項目主辦者的日常聯系機制,規范具體事項協調解決的途徑和辦法,加強相互溝通,消除對立態勢,化解各類矛盾,增進互信互助。要開發保護并舉。鄉村游項目大都以優美的生態資源環境和豐富的文化內涵贏得市場,必須把保護資源環境放在更加突出的位置。要堅持規劃先導,把鄉村游發展規劃與城鎮建設總體規劃、土地利用總體規劃、產業發展規劃、村莊建設規劃、資源環境保護規劃等有機結合起來,始終將資源節約和環境友好的理念貫穿于建設的全過程,科學整合各種旅游資源,從嚴做好立項審批、組織驗收等工作,避免生態資源重復浪費現象,力爭開發一項,做優一項,造福于民一項。堅持把發展鄉村游與農業農村可持續發展有機結合起來,正確處理農業農村資源的開發、保護與利用三者的辯證關系,克服簡單粗暴使用資源,杜絕損林造地、竭澤而漁等超越承載行為,反對照搬城市建設大草坪、大雕塑和大廣場等資源高消耗設施,防止各類配套設施的新污染,實現旅游開發與環境建設雙贏,使鄉村游項目成為保護環境、循環發展和改善當地居民生產生活條件的成功典范。要引導群眾參與。讓群眾參與旅游項目是增加農民收入的有效途徑。在項目建設過程中,盡可能多吸納當地勞動力,鼓勵他們參與旅游開發、管理、經營和服務等,或讓農民以出資入股和投工投勞等形式參與鄉村旅游建設,共享旅游開發帶來的成果。要結合旅游中心項目的經營開發,引導農民通過銷售自產手工藝、參與項目配套建設和承擔景點其他事務性項目等渠道實現增收,讓農民成為鄉村游項目建設直接受益者。充分尊重和體現當地農民淳樸的生活方式和習俗,挖掘提煉藏諸群眾的鮮活語言,編排流傳民間的人文典故,使鄉村游與當地傳統文化融為一體,提升旅游項目的內涵引力。一些民族風情類的旅游項目,還要鼓勵扶持農民組建各類民俗表演團體等,共同參與旅游開發,既引導本地居民增強對地域文化的認同感,又激發當地農民群眾熱愛家園的自豪感。余姚大嵐鎮柿林村與寧波江南山水投資有限公司共同開發建設丹山赤水風景名勝區,柿林村在以資源入股增加村集體收入的同時,也為村民們帶來其他收入。村民自種的柿子由開發前的每公斤2元很難銷售,到開發后每公斤5元還供不應求,村民人均年收入從2002年的2000元提高到2005年的6000元。
四、優化內外環境,挖掘鄉村游發展潛力
[關鍵詞]溫泉旅游 資源特征 產業布局 山東省
一、引言
隨著我國經濟的持續增長,溫泉旅游悄然興起,繼海濱、山地旅游度假區開發建設熱潮之后, 溫泉旅游開發的熱潮已經形成,溫泉旅游開發成為目前國內旅游開發的熱點問題之一。溫泉旅游度假區正從單一的療養功能發展演化成集度假、觀光、康體、休閑、娛樂、健身、商務、會議多功能于一體的旅游目的地。營造高質量的度假環境,提供多樣化、高檔次的康體旅游產品,具備舒適周到的旅游服務,以及塑造鮮明的文化特色將成為溫泉旅游度假區發展的新趨向。
山東省是我國北方溫泉資源富集區之一,強勁的內需經濟支撐,日韓成熟溫泉市場的對接,省內高端旅游產品的組合等均是山東省溫泉旅游發展重要優勢,山東省具備成為全國溫泉開發亮點區域和國際溫泉旅游目的地的優越條件。本文根據筆者參加山東溫泉戰略研究過程中的實地調研和第二手資料(包括溫泉企業材料、文獻資料、旅游統計資料以及相關網站的資料),分析山東溫泉資源稟賦和開發利用特征,探討山東溫泉產業分布格局,希望加強對于山東溫泉的研究工作,并為山東溫泉旅游開發提供建設性意見。
二、山東溫泉資源特征
1.資源概況
山東是中國長江以北溫泉大省。豐富的地熱資源和地下水資源共同保證了山東豐富溫泉資源的形成。調查結果顯示,全省日產地熱水約5.7×104 m3全省3000米以內淺層可利用地熱資源量相當于150億噸標準煤燃燒所產生的熱量,約為山東省煤炭資源保有儲量的4倍]。到目前為止,全省17個市都有可開發利用的地熱資源,共有地下熱水出露點30余處,主要天然露頭溫泉有威海溫泉、溫泉湯、洪水嵐湯、七里湯、呼雷湯、北湯、大英湯、小湯、龍泉湯、于家湯、溫石湯、艾山湯、湯東泉、東溫泉、湯頭、橋溝溫泉、溫涼泉、汪家坡等18處溫泉,在北方各省區中首屈一指。
2.資源特征分析
(1)溫泉成因特征分析:屬特定水熱條件下的隆起斷裂型。山東省位于太平洋西岸的高熱流值地帶,中、低溫熱水資源豐富,分布廣泛。溫泉的水源與其所處地貌類型有關,分布于沿海(近海) 地帶的溫泉,海水通常成為其主要的補給來源; 而分布于內陸低山丘陵區的溫泉, 則主要接受大氣降水的下滲、循環補給。從成因類型來看,山東省出露的溫泉均屬隆起斷裂型。
(2)溫泉空間分布特征分析:表現出既廣泛而又集中的特點。山東溫泉分布并不均勻,表現出既廣泛而又集中的特點,全省的溫泉資源可劃歸4個地熱區,即魯東地熱區,沂沭斷裂帶地熱區,魯西地熱區和魯北地熱區。溫泉分布最密集的地區出現在魯東地熱區的煙臺、威海等市,現已查明的天然露頭溫泉有14處,占全省總數的60%以上。其他地市雖然數量較少,但也有分布。
(3)溫泉溫度特征分析:以中溫和中、高溫溫泉為主。我國《地熱資源地質勘查規范》(GB11615―89),將溫泉按水溫分為高溫溫泉(80℃~100℃)、中高溫溫泉(60℃~80℃)、中溫溫泉(40℃~60℃)和低溫溫泉(25℃~40℃)。照此標準,山東18處天然露頭溫泉中,屬高溫溫泉者2處,中高溫溫泉8處,中溫溫泉6處,低溫溫泉2處(下表)。可以看出,山東溫泉以中高溫和中溫溫泉居多。
表 山東省不同溫度的溫泉分布統計
水溫類型 威海 文登 乳山 牟平 蓬萊 棲霞 招遠 即墨 平邑 泰安 肥城 臨沂 總計
低溫溫泉 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 2
中溫溫泉 1 1 1 1 0 1 0 0 0 1 0 0 6
中高溫溫泉 1 4 0 1 1 0 0 0 0 0 0 1 8
高溫溫泉 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 2
總計 2 5 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 18
資料來源:參考文獻[7]
(4)溫泉泉質特征分析:多數溫泉化學成分豐富。按水化學類型可把山東溫泉分為氯化鈣、硫酸鈉及碳酸氫鈉型水,其中以氯化鈣深層型水為主。另據《中國醫療礦泉水分類修訂方案》,山東溫泉可以分為淡泉、高礦化泉、氯化物泉、硫酸鹽泉、復合型微量元素礦泉和放射性氡泉等。
(5)溫泉依托地貌特征分析:溫泉所處環境的地貌類型多樣。山東多數溫泉地處平原或低山丘陵地帶,接近河流、湖泊、濕地、海洋、山丘、森林、鄉村、果園等要素,有利于景觀園林和休閑文化主題的營造。其中,煙臺、青島、威海三市發展葡萄酒莊旅游具有得天獨厚的資源優勢和有利條件,同時,這三個市也是山東省溫泉資源最為富集的區域,“溫泉+葡萄酒”旅游產品的組合,有望成為山東發展溫泉旅游的獨特優勢。
3.山東溫泉資源開發利用
山東省有組織的進行地熱開發始于上個世紀50年代。目前,德州齊河國科高爾夫溫泉、聊城天沐溫泉;菏澤、臨沂、德州、壽光、招遠、棲霞、威海、即墨等地溫泉,均已建成營業,主要開發項目有溫泉洗浴、溫池游泳、生活供水、供暖等,成為山東旅游發展的新亮點,其開發利用主要具有以下特點:
(1)區域經濟發達,溫泉旅游發展迅速。山東旅游資源豐富,交通方便,物阜民豐,為沿海地區發達省份之一。近年來,山東省各地溫泉旅游項目如雨后春筍大量涌現。目前全省利用溫泉和地熱水的大小浴池有50多個,療養院24座,擁有床位近4000張,標準游泳池3個,溫泉賓館(度假村)20多座,養殖(種植)面積3000多畝,地熱供暖面積達300×104 m2以上 。
(2)按區位可分為都市近郊及小城鎮周邊兩種類型。都市近郊溫泉區位條件較好,采取綜合模式,形成集觀光度假娛樂商務等功能于一體、配套服務完善的綜合性溫泉旅游度假區,如青島即墨溫泉等。小城鎮周邊具有優美的自然環境,多采取捆綁精品模式,突出溫泉文化內涵,強化康體養生功能,實現溫泉洗浴與鄉村、生態、體育、觀光游等要素的相復合,并與周邊景點進行聯合開發以增強吸引力,如招遠溫泉、煙臺棲霞艾山溫泉等。
(3)溫泉開發利用程度較低,缺乏法律規范約束。開發過程中對于溫泉資源的儲量、成分、分布、利用狀況“家底”不清;溫泉資源的開發利用僅停留在洗浴、少量供暖和熱帶魚養殖等少數領域;在開發利用上多以“澡堂子”式洗浴中心和浴池為主,資源配置利用效率極低,浪費嚴重。溫泉前期開發中保護意識淡薄,缺乏必要的環境與資源管理措施,部分地區已經出現因溫泉水資源過度開采而導致溫度下降、水量減少、地面沉降和二次污染等環境問題。
三、山東省溫泉旅游產業布局
1.總體結構
根據山東省的特殊區位、交通條件和資源狀況,從山東省旅游發展的總體目標出發,依托山東旅游戰略布局的總體框架,在全省構建具有山東特色的溫泉旅游地域系統,逐步形成“二心五區十二景”的山東溫泉旅游發展總體格局,最終形成產品多元、分工合理、功能協調、綜合效益可觀的產業布局系統。
“兩心”:整合全省社會經濟、交通布局、旅游規劃及區域特性等多方面因素,充分利用現有資源特點,將青島市、濟南市建成山東省兩大溫泉旅游組織接待中心。“五區”:形成山東半島溫泉區(青煙威)、魯中區(濟南市、泰安市)、魯東南區(臨沂、棗莊、日照)、魯西區(德州、聊城、荷澤)、黃河三角洲區(東營、濱洲、濰坊)五大溫泉旅游區。“十二景”:重點建設煙臺艾山溫泉度假村、煙臺招遠溫泉、文登溫泉之都、青島溫泉旅游度假區、沂南陽都溫泉、臨沂湯頭溫泉鎮、盈泰生態溫泉度假村、泰安徂徠山溫泉、濟南商河溫泉、德州大雁島溫泉、聊城天沐溫泉、東營天鵝湖溫泉度假區等12大重點溫泉景區。
2.產業布局
(1)山東半島溫泉旅游區。主要功能:具備濱海度假、健康養生、鄉村旅游、休閑觀光、運動健身、會議商務功能的綜合型溫泉旅游區。發展方向:將作為山東省溫泉旅游發展的重要驅動引擎之一,發展成為國內有影響力的、具備休閑療養、濱海旅游、康體健身、文化體驗功能的休閑游憩基地,吸引日韓等海外游客及國內中高端度假游客,樹立山東溫泉旅游新形象。
(2)魯中溫泉旅游區。主要功能:依托“山水圣人”的強勢品牌與資源,成為具備文化深度體驗、休閑觀光、健身養生、會議商務等功能的綜合型溫泉旅游區。發展方向:將作為山東溫泉旅游升級發展的另一驅動引擎,發展成為國內外有影響力的、具備休閑養生、文化深度體驗等功能的綜合型旅游休閑度假基地。
(3)魯東南溫泉旅游區。主要功能:滿足以城市為主體的溫泉市場需求,成為具備溫泉休閑度假、康體養生、生態旅游、文化展示、溫泉人才培養的溫泉旅游區。發展方向:以臨沂湯頭鎮作為戰略重點,對溫泉旅游資源進行深度開發,建設檔次高、功能全、規模大的休閑度假區和山東重要的溫泉旅游目的地。
(4)魯西溫泉旅游區。主要功能:形成具有休閑觀光、鄉村旅游、文化體驗、健康養生為主要功能溫泉旅游區,成為“齊魯逍遙游”旅游品牌的一個亮點。發展方向:依托區域特有運河文化、水滸文化等地方傳統文化稟賦資源,打造具有古城歷史、生態休閑和水鄉特色的溫泉旅游區。
(5)黃河三角洲溫泉旅游區。主要功能:建設復合黃河口生態、休閑度假、探險獵奇、生態觀光、濱海民俗體驗、工農業旅游等特的特色溫泉旅游區,成為山東北部“齊魯逍遙游”的重要基地。發展方向:依托黃河三角洲獨有的自然景觀和人文景觀資源,挖掘濕地生態和人文景觀價值,整合工農業觀光游、民俗風情、民間藝術、傳統工藝等區域資源,建設特色溫泉旅游區。
四、結語
山東近年來全省溫泉消費需求上升,全省各地溫泉開發項目不斷涌現,溫泉旅游面臨日趨激烈的競爭環境。山東溫泉旅游產業的發展,應基于溫泉資源的特征、區位特征和區域經濟背景,克服規模小、檔次低、開發粗放、規范性差等弊端,構建產品多元、分工合理、功能協調、特色鮮明的溫泉產業布局系統。只有這樣,溫泉才能真正成為與“黃金海岸”和“山水圣人”兩大品牌配套、解決冬天淡季的主導產品,并與葡萄酒、山地、濱海、高爾夫等其它休閑度假元素資源組合,構成新的旅游吸引,為山東旅游的創新和持續發展做出積極貢獻。
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Research on Spatial Distribution of Creative Agriculture in
Liaoning Province Based on Whole Industry Chain
Shan Fubin, Li Xin
(College of Finance and Trade,Bohai University,Jinzhou 121013,China)
AbstractThe whole industry chain is decided by the industrial characteristics of creative agriculture, and it is also the inevitable choice for sustainable development of creative agriculture. In the whole industry chain development model of creative agriculture, the constituent elements are current situation and trend of agriculture production, spatial location and economic level, supporting resources and related industries, tourist market and demand structure, policy system and related system, etc. Considering the compositions of different regions, the spatial distribution of creative agriculture in Liaoning Province was carried out from the perspective of the whole industry chain and was divided into five plates. The scope of space, customer market, development direction and main format of the five plates were determined in this paper.
KeywordsCreative agriculture;Whole industry chain; Constituent elements;Spatial distribution
創意農業是創意產業的思維邏輯和發展理念在農業中的應用和實現。通過創新性思維,將科技、人文、生態等要素有效地融入到農業生產中,使農業生產過程、方法、工具和產品形式發生改變,讓傳統農業發展成融生產、生活、生態為一體的現代農業。創意農業實現了農業與二、三產業的對接,不僅拓展了農業的傳統功能、提高了資源的利用效率,更創造了新的產業效益來源、提高了產業的附加值、帶動了關聯產業的發展[1-3]。
空間布局是區域創意農業規劃建設中的一項重要?熱蕁?蒲А⒑俠淼目占洳季幟芄淮俳?資源的合理配置和利用,實現區域內各類創意農業形式的協調發展,更好滿足不同市場主體的消費需求。創意農業空間布局模式主要以農業區位理論、產業可持續發展理論、增長極理論、點軸理論、游憩帶理論等為支撐[4,5]。這些理論對創意農業空間布局實踐具有一定的指導作用。創意農業是以農業生產為基礎而形成的多種產業融合發展的產業,其空間布局除受資源稟賦、區位條件、基礎設施、政策制度等因素影響外,還要考慮農業發展基礎、客源市場、集聚效應等。基于全產業鏈的創意農業空間布局模式正是對各種要素的統籌考慮。
1創意農業全產業鏈化發展的構成要素及其對空間布局的影響
創意農業全產業鏈包括核心產業、支持產業、配套產業和延伸產業等相互關聯的一、二、三產業。全產業鏈化發展用創新性的思想和理念,將農耕活動、農產品加工、先進技術、文化活動、鄉村生活、田園景觀進行對接和融合,使產業的績效不僅有特色、優質的農副產品和美食,還包括了豐富多彩的休閑旅游產品,讓消費者物質需求得到滿足的同時,獲得一定深度的文化與精神享受。全產業鏈化發展突破了傳統發展模式的結構限制,帶來產業融合而成的乘數效益。創意農業全產業鏈化發展的主要構成要素如下。
1.1農業生產現狀與趨勢
區域內農業生產現狀和未來發展趨勢是創意農業空間布局的基礎。農業生產作為創意農業全產業鏈條的第一環節,對產業發展起到基礎性的保障作用[6]。氣候、土壤、水文等自然條件是農業生產的基礎,科技、設施、政策制度、配套服務、發展規劃等因素則影響著區域農業發展的未來。因此,在區域創意農業空間布局上要充分考慮區域內各地農業的產業結構、主導農業的發展水平、特色農業的發展規模、農業科技發展水平、農業結構優化方向等,以保證創意農業符合當地農業發展實際情況、具備良好的可持續發展的基礎。
1.2空間區位與經濟水平
空間區位與經濟水平是創意農業空間布局的外部條件。空間區位和經濟發展水平包括地理位置、自然條件、交通狀況、資源狀況、基礎設施、國民生產總值、國民收入、人均國民收入、經濟發展速度、經濟增長速度等[7],即是一個地區創意農業開發和生產的支撐條件,也對區域創意農業的空間布局提供了外部約束條件,直接影響著創意農業發展的水平和效應。因此,在創意農業空間布局時,必須深刻認識各地區空間狀況和經濟發展水平差異,充分發揮各地區的優勢來確定如何布置創意農業產業鏈的各環節。
1.3配套資源與關聯產業
配套資源與關聯產業是創意農業空間布局的外部支撐。創意農業是在傳統農業生產基礎上,利用創新性的思維和發展理念,植入科技、文化、生態、娛樂、歷史、村落等要素[8,9],對農業生產過程和農產品進行創新,從而拓展農業功能、滿足消費者多元化的需求。同時,創意農業全產業鏈化發展需要設計、文化、演藝、包裝、金融、旅游、飯店、賓館、交通等第二、三產業提供配套。因此,區域內各種配套資源要素和關聯產業狀況,也就成為創意農業空間布局所必須考慮的外部因素。
1.4客源市場與需求結構
客源市場與需求結構是創意農業空間布局的導向。創意農業是第一、二、三相互融合的產業,具有農業生產、創意創新、休閑旅游等多種功能。消費者對創意農業的需求不僅包括各種農副產品、加工品,還有觀光體驗等各類休閑旅游產品,這就要求在空間布局上要統籌考慮客源市場范圍和各類消費群體的需求。客源市場的人口總數、人口密度、城鎮人口數、城鎮化率、可支配收入、人均消費水平,以及客源市場的需求層級、需求結構等[10,11],都直接影響著創意農業空間布局的規模、結構和業態選擇。
1.5政策體系與相關制度
政策體系與相關制度是創意農業空間布局的保障。創意農業持續發展離不開相關政策,這在產業發展的初級階段尤為重要。地區的產業組織政策、產業結構政策、產業技術政策和產業布局政策,以及其它對產業發展有重大影響的政策和法規,是對創意農業發展的計劃性干預,可以起到規劃、引導、促進、調整、保護、扶持、限制等作用[12]。因此,在創意農業空間布局中,要充分考慮區域內相關政策和制度,使布局更好地符合當地創意農業的發展規劃和宏觀調控方向。
2基于全產業鏈的遼寧省創意農業整體空間布局創意農業的空間布局既要考慮當地農業結構轉型升級需求,又要注重當地條件和各類資源的利用;既要考慮鄉村居民生產、生活的需要,又要注重客源市場內各類消費群體的消費需求;既要考慮創意農業核心產業的發展,又要注重配套和關聯產業的發展[13,14]。從全產業鏈視角出發對區域創意農業進行空間布局,可有效兼顧各類主體的需求,實現產業鏈各環節的協同發展。
結合遼寧省農業區域布局情況[14-16],將遼寧省創意農業區域布局劃分為遼河平原農業區、濱海農業帶、東部山地農業區、西部丘陵農業區和遼西北農牧結合區等幾個板塊。結合各板塊的農業現狀、相關資源、地理特征、交通區位和客源市場等全產業化發展構成要素的實際情況,確定各板塊內創意農業的客源市場、發展方向和業態形式[17-19]。
遼河平原農業區內創意農業的客源市場以區域內城鎮居民為主,發展方向為優質農產品生產、特色農業觀光、娛樂運動和健康養生,業態形式為體驗園區、休閑農莊、特色村鎮、特色農業觀光區等。濱海農業帶區分為遼南和遼西兩部分,客源市場以省內城鎮居民和省外旅游者為主,發展方向為高端精品農業生產、特色農業觀光、鄉村休閑度假、漁業文化體驗,業態形式為精品果蔬采摘園、農業科普園、花卉觀賞園、海洋漁家樂、海島生態休閑農莊等。東部山地農業區內創意農業的客源市場以省內高端消費者為主,發展方向為優質林產品生產、生態養生、休閑度假、民族文化體驗,業態形式為休閑農莊、特色農業生產基地、高端農產品創意加工廠、休閑莊園、民族村落等。西部丘陵農業區內創意農業的客源市場為省內外對鄉村文化和農業文化感興趣的消費人群,?l展方向為民族文化體驗、鄉村民俗體驗、農業文化體驗、高新農業技術教育等,業態形式為農業遺產體驗園、民族村鎮、農業技術科普園、農業觀光園區等。遼西北農牧結合區內創意農業的客源市場為省內及周邊省市對沙漠農業感興趣的消費者,發展方向為特色農產品加工、特色農業生產體驗、特色農業運動、科普等,業態形式為沙漠農業觀光和體驗園區、沙漠運動基地、農業科普園、生態林休閑基地等。
3遼寧省各農業區的創意農業空間布局
3.1遼河平原農業區的創意農業空間布局
該地區主要包括沈陽市的新民縣東部、康平縣南部、法庫縣大部、遼中縣和市郊區平原,鐵嶺市的西部平原,鞍山市、營口市、遼陽市西部平原,以及盤錦市所轄各縣區和錦州東南部平原。該地區耕地多、土質肥沃、水利條件較好,素有“糧倉”之稱;城鎮密集、人口眾多,交通、通訊、科技條件突出,是遼寧省經濟發展重要地區之一。
基于該地區自然條件、農業基礎、經濟發展水平和各類資源要素狀況,適宜圍繞以養生、娛樂、科普為主導功能的科技型、娛樂型創意農業全產鏈發展。該地區創意農業的空間布局如下:沈陽市以城區為中心,構建“三帶四線”的格局,即蒲河生態經濟帶、沈康現代農業示范帶、環城都市農業產業帶和沈陽周邊一小時經濟圈內的東部生態觀光、南部休閑采摘、西部科普展示、北部創意體驗為主導的格局;在盤錦、鞍山、 營口、遼陽的平原地區,以當地特色農業、生態資源和地域文化為依托,設置以休閑、體驗、娛樂為主要功能的創意農業園區、莊園、村落,并形成差異化的創意農業體驗帶;鞍山市、營口市適宜依托林果種植業,設置林果產品生產、副產品創意加工和農業景觀觀光園區;鐵嶺平原地區適宜以沈陽、鐵嶺市民休閑旅游目的地為定位,依托當地油菜花田、葵花田、荷花池等各類花卉種植基地,布局以農業景觀為主導的觀光休閑型創意農業基地。
3.2濱海農業帶地區的創意農業空間布局
濱海農業帶在空間劃分為遼南濱海農業帶和遼西濱海農業帶兩部分,遼南包括丹東東港市、大連市、營口鲅魚圈和蓋州市,遼西包括錦州凌海市、葫蘆島興城市和綏中縣。濱海農業帶的陸域農業、海域農業均較發達,是遼寧省水產、水果、花卉、特色蔬菜的主要產區。
遼南濱海農業帶的設施農業、精品農業和創匯農業等現代農業模式成效顯著,主要以水產養殖、優質水果、特色蔬菜、花卉等為主,經濟發展水平較高、旅游業發達,客源市場除省內居民外,還有來自其它地區和國外的游客,適宜建設高端創意農業莊園、特色海洋文化體驗基地等。該地區創意農業空間布局如下:在大連市現代農業發展聚集區內建設高端科技型創意農業示范基地,推進創意農業新品種、新技術、新產品、新模式的研發和推廣;以莊河、旅順、金州等地區為主,依托區域內高端水果和花卉生產基地,充分挖掘當地文史資源、民俗藝術,構建以特色文化創意為核心的高端創意農業休閑園區;在大連長海縣、丹東東港市、營口鲅魚圈等沿海地區,推動漁業資源、漁業設施、漁業生產基地、漁村人文資源以及漁民生產生活方式等漁業要素與休閑度假、旅游觀光等休閑活動的有機結合,構建遼寧省南部海洋漁業休閑帶。
遼西濱海農業帶地處遼西地區,是東北和北京、天津、河北、內蒙古的聯結點,經濟發展水平低于遼南濱海農業帶。該區域干旱少雨、水資源匱乏、土壤肥力低;陸地農業以玉米種植為主,海域農業以海洋捕撈為主。該地區創意農業的布局,適宜以京津冀和內蒙古地區的客源市場為主,依托當地海岸旅游業,發展以娛樂和休閑為主的北方特色漁家樂集聚區。
3.3東部山地農業區的創意農業空間布局
該地區主要包括撫順市和本溪市所屬縣區,丹東市的鳳城、岫巖、寬甸三縣,以及鐵嶺市的西豐縣。這一地區北靠吉林省、西臨遼寧省中部平原、西南接遼東半島丘陵地區。該地區森林茂密、水資源豐富,是遼寧省主要林區。東部山地農業區主要以中草藥、食用菌、山野菜、鹿茸等山區特色農業為主。豐富的森林資源為該地區創意農業發展提供了良好的生態環境,近年來快速發展的旅游業則為該地區創意農業發展提供了基礎設施和關聯產業支撐。
基于東部山地農業區的生態環境、林業產業和關聯產業發展狀況,適宜發展以休閑、度假、養生為主要功能的生態型創意農業度假區。該地區創意農業空間布局如下:以本溪的本溪縣、桓仁縣和鐵嶺西豐縣為核心,利用地區內山川秀美、景色宜人的優勢,將特色林產業與生態資源、人文資源、紅色旅游資源、自然景觀進行融合,高標準打造融林業生產體驗與生態養生為一體的生態型農業休閑養生基地;在丹東市的寬甸、鳳城等沿鴨綠江地區,依托江水景觀、農作物生產、朝鮮族文化、民居村落等特色資源,重點建設民族文化體驗和特色田園為主的主題型休閑村鎮聚集區。
3.4西部丘陵農業區的創意農業空間布局
該地區主要包括朝陽市所轄各縣區、阜新市的阜新縣和清河門區、葫蘆島的建昌縣、錦州市的義縣和北鎮與凌海的西北部。該地區北與內蒙古接壤、西與河北相鄰,日照充足、日溫差較大、降水偏少,屬半干旱氣候;農業主要以旱作物種植、設施蔬菜、畜禽養殖、林果種植為主。該地區距離大中城市較遠、地理位置相對偏僻,經濟發展水平也相對較低,本地居民消費能力有限。此外,該地區擁有傳統農業文化遺產、民族文化、鄉村文化等各類特色資源。
西部丘陵農業區適宜以省內和河北、北京、天津等地大中城市居民為主要客源市場,建設特色農業文化和鄉村文化體驗為主的創意村落聚集區、高新技術型創意農業生產和加工聚集區。該地區空間布局如下:在朝陽縣、喀左縣、綏中縣等傳統村落,以創意鄉村生活為核心,發展以傳統鄉村文化、蒙古族文化和傳統農業文化體驗為主要功能的文化體驗村鎮;在朝陽市、阜新市和葫蘆島市的設施農業集中區,重點發展高端農業觀光、農業技術科普、農業生產體驗為核心功能的現代農業觀光園區。
3.5遼西北農牧結合區的創意農業空間布局