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中圖分類號:S511 文獻標識碼:A DOI:10.11974/nyyjs.20160932025
水稻在我國栽培歷史悠久,據記載至少已經有七千多年的栽培歷史,是禾本科作物當中比較古老的一個作物,所以水稻在我國栽培面積大、范圍廣,已經成為我國重要的糧食作物之一。
1 稻薊馬
1.1 識別
稻薊馬是水稻常見蟲害之一,已發生情況不同危害水稻的薊馬種類也不同。稻薊馬一般體型都比較小,通常來講,雄性體型率小于雌性體型,不過但從大小上也不容易區分,因為雄性和雌性的大小可能只差0.1毫米左右,多數稻薊馬大小在1毫米左右。
1.2 防治
預防建議選擇抗蟲害品種,平衡水肥,注重田間管理。對于稻薊馬的防治主要是在稻苗期,平均每667O使用2000倍稀釋的45%果樂乳劑噴灑,并加入150g尿素一起噴霧,能夠促使秧苗的恢復。
2 水稻紋枯病
2.1 識別
水稻紋枯病是水稻常見和主要病害之一,也有人稱其為云紋病,該病受高溫天氣影響較大,所以在南方更容易發生,但是北方也不能忽視該病,該病在苗期至穗期都可以發病,發病后會產生病斑并逐漸擴展成云紋狀,甚至會導致葉片腐爛,嚴重影響植株發育。如果植株穗頸部受害,還會導致植株抽穗困難,直接造成減產,所以該病不能忽視,一定要引起重視。
2.2 防治
預防該病要做好選種工作,選擇抗病害能力強的品種。同時注意加強田間管理,合理栽培,注意菌核的打撈和處理。藥劑建議使用50倍稀釋的25%三吐酮可濕性粉劑,150倍稀釋的35%紋枯利可濕性粉劑每667O噴灑大約60K的藥液,在噴灑過程之中,著重噴灑水稻的下中部位。
3 稻惡苗病
3.1 識別
水稻惡苗病又稱水稻徒長病,可以發生在水稻的各個時期,但是一般苗期發病較多,苗期發病表現出稻苗細長,葉片發黃等癥狀。還容易出現根系不發達,甚至苗枯死的現象。如果防治不及時后期還會影響水稻抽穗,直接造成產量下降,影響農戶經濟效益。
3.2 防治
注意把好種子質量關,杜絕使用帶病種子。選擇抗病品種,注意田間管理。一旦發現病株,要及時的予以清除,稻惡苗病的防治在與對于稻種的處理,可以使用50℃的溫水以及1200倍稀釋的15%401抗菌劑或者1800倍稀釋的402抗菌劑對種子進行浸泡殺菌。
4 稻瘟病
稻瘟病也是水稻常見病害之一,和稻惡苗病一樣能夠在水稻生長的任何時期發病,對水稻危害極大,菌原始稻瘟病發生的主要原因,其余如水稻抗病性、氣候、病菌異變等原因也與稻瘟病的發病有著密切的聯系。
5 結束語
在整理水稻生產的過程當中,影響水稻產量和質量的因素有很多,但是水稻病蟲害問題往往是影響水稻產量和質量的關鍵性問題,如果處理的不及時或者不妥當,不但給農戶帶來生產上的負擔,也造成了一定的經濟損失,甚至還影響了水稻的經濟效益。所以切實做好水稻病蟲害防治工作十分關鍵。筆者建議還是應該本著“預防為主,綜合治理”的基本原則。開展水稻生產工作,保證水稻生產的順利進行,提高農戶的經濟效益的同時也促進我國農業的健康發展。
參考文獻
[1]羅亨強.水稻病蟲害防治中的突出問題及相關對策[J].農技服務,2015(12).
一、病蟲害高發原因
1. 不同的水稻熟期為病蟲害發生起到了“寄主橋梁”作用 近年水稻拋秧、機插、免耕、直播等簡化技術的迅速推廣,導致水稻播期不同、收獲期不一,為病蟲害發生提供了有利的“中間橋梁”條件,給其存留、傳播和高發提供了大量的基數群。
2. 不良的施肥習慣導致病蟲害加重 通過全縣農民施肥習慣調查發現:現在種田施用有機肥的農戶極少,只占調查人數的1.5%,其他的均為不施有機肥只施化肥。在化肥施用中,所有農戶都會施用復合(混)肥+尿素,但施用復合(混)肥+尿素+鈣鎂磷肥的農戶僅占15.8%,施用復合(混)肥+尿素+鉀肥的農戶僅占34.2%。從以上調查數據可知,該縣農民施肥習慣是:有機肥施用極少,氮肥施用足,輕施磷、鉀肥。結果導致水稻植株生長嫩綠、易倒伏,結實率低、產量不高,嫩綠的禾苗不但給害蟲提供充足的食物,而且極易誘發稻瘟病、紋枯病、稻曲病等各種病害,加重病蟲害發生。
3. 常規稻品種種植面積大,品種退化嚴重 據調查,永豐縣水稻雜交種子全年銷售約25萬余千克,常規稻種子銷售不到1.5萬千克。雜交稻按每畝大田用種量2千克計算,可種植水稻約12.5萬畝。全縣種植早稻42.3萬畝,推算可知常規稻種植面積應為29.8萬畝。而根據全縣常規稻種子銷售量計算,常規稻品種更換率僅為1.3%,造成品種退化嚴重、抗性減弱。
4. 不當防治方法降低了病蟲害的防治效果 目前,留在農村種田的多為婦女和老人,由于受知識和體力的限制,病蟲害防治現狀很不樂觀:一是防治時期不準;二是打藥時間不統一;三是農藥使用方法不正確;四是區分病蟲能力較差,常常錯過防治適期。
二、綜合防治措施
1.盡早更換栽培多年退化嚴重的品種,積極推廣抗性強、品質優、產量高的“超級稻” 一方面要引導農民注意常規稻品種選用,指導他們正確“提純復壯”,保持常規稻優良種性。另一方面利用超級稻比常規稻增產、增效優勢,大力推廣適宜該縣種植的淦鑫203、淦鑫688、五豐優T025等抗病超級稻品種,盡早更換香優早、黃華占、湘早秈一號、農香98等栽培多年、產量低、抗性差的品種。
2. 改進栽培技術與管理方式,著力推行“水稻精確定量栽培技術” “水稻精確定量栽培”是以最適宜的最少作業次數,在最適宜的生育時期用最適宜的物化技術數量達到“高產、優質、高效、生態、安全”的綜合技術成果。近年來,該縣在糧食高產創建示范區內進行了大量試驗和示范,積累了一些經驗,也取得了很好的效果。該技術采用科學量化水稻栽插基本苗、施肥量和品種穗粒結構,準確運用葉齡數確定最佳曬田時間和水分管理等,有利于改變過去的不良栽培方式,提高水稻健壯栽培水平,從而減少病蟲為害。
3. 研發高效測報儀器設備,提高病蟲測報準確性 目前,縣、鄉級植保單位測報手段和設備比較落后,特別是一般農技人員只能靠“手摸、眼看、鼻聞”的判斷和自身的植保經驗得出結果。這樣的測報結果往往存在較大誤差,從而影響了水稻病蟲害最佳防治時機。對此,國家有關部門應加強高效預測預報設備的研發工作。
4. 積極推廣綠色植保技術,壓低病蟲害基數,減少發病率 生產中,要大力推廣水稻科學栽培技術,提高植株本身的抗病蟲能力;提倡耕漚冬閑田和收割后的早稻田,稻田養鴨、養魚治蟲等實用技術;科學利用“天敵”和微生物來以蟲治蟲、以菌治蟲;結合糧食高產創建、示范種糧大戶糧田建設、新增千億斤田間工程等項目的開展,利用安裝殺蟲燈、性引誘劑等高效、安全措施來誘殺害蟲。
5. 建立病蟲害專業防治組織,提升植保防災減災能力 實施統防統治,積極引導,重點扶持和壯大一批信譽好、服務好、技術好、受群眾歡迎又有發展活力的專業防治組織,是解決目前留守在農村的婦女和老人防病滅蟲困難的有效方法,也是提升植保防災減災能力的重要手段。讓專業化組織按照“統一監測預報、統一防治方案、統一組織實施”的原則防蟲治病。并對專業防治組織的骨干成員集中進行病蟲害防治知識、施藥器械使用和維修技術培訓,使受訓人員達到“一有四會”標準,即有綜合防治意識,對主要病蟲害會識別、會調查、會決策防治,對施藥器械會使用維修。通過培訓和指導,提高專業防治組織的服務能力和技術水平,確保防治效果和服務質量。
6. 科學利用化學藥劑防治 化學藥劑防治必須把握“時機準、藥對路、用量足”的原則,才能起到事半功倍的效果。
時機準就是要掌握兩個時機。一是最佳防治適期,即要掌握防治標準的具體時間適時用藥。如鉆心蟲、卷葉蟲以孵化盛期(2~3齡)為最佳防治期;稻飛虱百叢低齡若蟲1000頭以上為防治適期;紋枯病病叢率達15%以上時為防治適期。二是要掌握好施藥時間,即以陰天或晴天傍晚為最佳施藥時間,晴天中午高溫期不能施藥。
藥對路就是選對藥劑治病蟲。如鉆心蟲用30%阿維·殺蟲單乳油100毫升/畝等防治,卷葉蟲用48%毒死蜱100毫升/畝或25%丙·辛乳油50毫升/畝等防治,稻飛虱用25%噻·異乳油100毫升/畝或2%吡蟲啉50~80毫升/畝等防治,稻瘟病用75%三環唑50克/畝或4%春雷霉素100毫升/畝等防治,紋枯病用12.5%井·蠟芽100~150毫升/畝等防治。不同藥劑應交替使用,當幾種病蟲同時發生時,可選擇能混合的藥劑一起噴灑。
1生產現狀
1.1品種方面
近10年大可鄉種植的水稻品種為楚粳系列、合系系列、云粳系列。2006年以來,隨著全縣優質稻品種的示范推廣,大可鄉逐漸調優水稻品種,提高糧食優質率,通過示范推廣優質稻品種,在保障糧食安全的基礎上,向改善品質、增加效益轉變;2011年大力推廣優質稻楚粳27號、楚粳28號,示范種植云粳30號,品質結構得到優化[1-2]。存在的問題是豐產、優質、抗病品種單一,新品種引進示范工作滯后,品種更替慢。合系39抗病性喪失,對葉瘟、穗瘟均較感病;合系41因連續種植,抗病性也有所下降,適宜種植的抗病品種不能及時就位[3];隨著水稻種子市場化程度提高,種源增多,有的農戶無法識別,盲目選種,良種化率降低。
1.2育秧方面
大可鄉水稻種子處理技術較為成熟且應用廣泛,推廣施保克、水稻包衣劑、壯秧劑Ⅱ、旱育保姆等藥劑,通過藥劑浸種、拌種或包衣能防治或減少種傳和土傳病蟲害,省工節本效益好,受到農民歡迎。1996年引進水稻旱育稀植淺插栽培技術進行試驗取得成功,1997年在全鄉大面積推廣,目前旱育秧面積達95%以上,該技術省水、省工、省種,而且大大提高秧苗素質,增強其抗逆性,減少了病蟲危害,降低了農藥用量,既提高了水稻產量和品質,又減輕了農田污染、節約了生產成本,經濟、社會、生態效益顯著,是各項水稻生產技術中成熟實用、增產潛力大的一項。存在的主要問題是旱育水管問題,其次是有的秧床施肥不足、不均[4];有的播種量大,造成秧苗素質降低、帶蘗少;有的蓋膜時間過長,導致傷根燒苗,膜期通風煉苗不充分,揭膜后環境適應性差。
2000—2002年,示范推廣水稻塑盤育苗擺秧栽培技術,累計示范推廣水稻塑盤育秧15.16 hm2,該技術選用561孔塑料秧盤育苗擺栽,解決了旱育稀植難以化解的淺插問題,避免了拋秧栽培存在的不規范、不均勻等問題[5]。存在的問題是出苗不整齊、盤面秧根串繞、根系下扎多而長,秧苗素質偏弱;加之整田質量及水分管理條件不好,群眾未持續采用,現在塑盤育秧僅在應急儲備育秧時采用。
1.3栽培方式
2002—2006年,示范推廣水稻多樣性、蜂巢式栽培技術,累計示范推廣810 hm2,該技術選用高稈品種阿廬糯與大可鄉主栽品種合系24、合系39等間作,育秧時按主栽品種和間栽品種的不同生育期調整播種日期,實行分段育秧,早熟的遲播、遲熟的早播,使不同品種能夠同期成熟收獲,移栽時雙行拉線對空栽,栽成正六邊形。多樣性優化栽培與凈栽相比,能有效推遲和減輕病蟲害特別是稻瘟病的發生危害,既減少了農藥用量、保護了農田環境,又提高了水稻的產量和品質,取得了很好的經濟效益和生態效益。2010—2011年,借力高產創建活動,推行水稻栽培技術集成化模式,配套應用水稻旱育秧、壯秧劑、配方施肥、蜂巢式栽培、精確定量栽培、病蟲草害綜合防治等技術,累計完成水稻高產創建26.67 hm2,輻射帶動186.67 hm2,其中核心區9.33 hm2,平均產量10 314 kg/hm2,較非示范區增加1 326 kg/hm2,增幅為14.7%;高產創建活動的開展,明顯提高了水稻生產水平,增加了水稻種植收益。存在的不足:行之有效的栽培措施推廣速度慢,優質高產集成技術覆蓋率不高,除物化技術外,其他技術的實際執行情況離要求還有一定差距,有的技術具體到田間還處于口頭宣傳狀態,真正被采用還需要長期不懈的示范推廣。目前,蜂巢式規范化條栽得到全面推廣,多數群眾自制鋼筋式栽秧耙拉繩條栽;同田多樣性混栽沒能持續推廣應用,主要原因是農戶認為育秧、移栽、收割麻煩。
1.4施肥方面
大可鄉一貫宣傳推廣水稻科學施肥的理念和做法,以項目實施帶動施肥水平的提高。2000—2001年,實施平衡施肥項目,采集了有代表性的土壤樣品20份送上級技術部門化驗分析,然后按照上級技術部門擬定的四平衡優化施肥配方,落實到田塊,其中,推廣使用水稻專用復合肥19.6 t、硅肥7.4 t、硫酸鋅0.25 t;平衡施肥技術的推廣,提高了群眾的科學施肥水平,逐漸擴大水稻專用復合肥的使用面積。2008—2011年,實施農業部測土配方施肥項目,首先是在全鄉范圍內采集有代表性的土樣286個,報送縣農技總站進行分析檢測,并對取樣地塊農戶施肥情況和土壤立地條件詳細調查;其次是選擇有代表性的田塊進行“3414”肥效試驗;第三是按照縣農技總站提出的施肥配方抓好示范落實,其中使用本縣配制的大可鄉專用水稻配方肥(9-9-7) 30 t;累計示范推廣水稻配方施肥技術266.67 hm2,平均稻田施用純氮比常規減少54 kg/hm2,增產696 kg/hm2,綜合增效768元/hm2;通過示范推廣測土配方施肥,示范區農戶轉變了施肥觀念,改進了施肥技術,減少了不合理施肥,提高了肥料利用率,達到了節本增收、保護環境的目標。存在的不足是,非示范區農戶習慣上按老辦法施肥,一是有機肥投入不足,有的幾乎是零投入,稻田有機質缺乏;二是基肥多在田耙平、移栽前表施,利用率降低;三是偏施氮肥、有的不施鉀肥、鋅肥,分蘗肥施氮過重;四是前期集中施肥,分蘗過盛,群體過大,無效分蘗增多,中后期養分不足,成穗率、千粒重下降,產量降低。
1.5灌溉方面
大可鄉稻田灌溉水源主要為庫塘蓄水,自流灌溉為主,抽水灌溉為輔;全鄉共有小(一)型水庫4個,小(二)型水庫10個,小塘壩14個,總庫容863.1萬m3,正常年景蓄水560萬m3,稻田灌溉定額按6 450~9 000 m3/hm2計算,水稻生產用水215萬~300萬m3,占蓄水量的38.3%~53.5%;2009年以來,因連年干旱,每年蓄水量均不到計劃量的50%,在保證人畜用水和育苗用水的前提下,近3年水稻種植面積劇減,2009—2011年水稻種植面積分別為333.50、146.67、206.67 hm2;受水資源不足及農田水利設施不完善等條件限制,大面積間歇灌水難以做到,以水調控技術難以實施,如果撤水將難以復水或增加投入成本,降低種稻收益。因此,部分稻田從移栽到成熟各個生育期均有水層覆蓋,使水稻根系發育差,植株不健壯,易早衰,結實率不高,抗病力下降;部分稻田有栽秧水無充足保苗水,稻田自然落干過早,若旱情不能及時解除,將嚴重影響水稻生長;完全靠等雨栽秧的稻田常錯過最佳節令,產量較低。
關鍵詞:武漢市;農作物;病蟲害;專業化防治;現狀;發展對策
中圖分類號:S43文獻標識碼:C 文章編號:0439-8114(2011)15-3083-03
Current Status and Development Strategies for Specialized Control and Prevention of Crops Diseases and Pests in Wuhan
ZHU Bo-hua1,LONG Yun-tian2,ZHU De-xiong3,TANG Shao-yun1, ZHANG Kai1, WANG Shuang-ning1
(1. Agricultural Technology Popularization Station of Wuhan City, Wuhan 430016,China;
2. Wenhua College, Huazhong University of Science and Technology, Wuhan 430074,China;
3. Soil and Fertilizer Management Station of Huangpi District, Wuhan 430300, China)
Abstract: Based on the meanings, current status and problem of specialized control and prevention of crops diseases and pests in Wuhan, proposals for faster and better development have been put forward in the aspects such as policy support and multi-channel investing capital; focus on supporting to cultivate a dominant force; standardized management to promote healthy development; strengthening technical support to enhance service ability; expanding business scope to promote sustainable development,ect.
Key words: Wuhan; crops; diseases and pests; specialized control and prevention; status; development strategies
農作物病蟲害專業化防治是適應現代農業發展需要,提升病蟲災害防控能力和水平的重要途徑;是保障農業生產安全、農產品質量安全、農業產業安全,促進生態環境安全和農業可持續發展的重要措施;是貫徹落實“預防為主,綜合防治”的植保方針和“公共植保,綠色植保”的植保理念的重要支撐。隨著現代都市農業和“富裕、和諧、秀美”新農村建設的全面推進,武漢市農業技術推廣部門不斷探索新機制、新模式,將進一步大力推進農作物病蟲害專業化防治工作。
1推進農作物病蟲害專業化防治的重大意義
農作物病蟲害專業化防治,是按照現代農業發展的要求,遵循“預防為主、綜合防治”的植保方針,由具有一定植保專業技能的人員組成的具有一定規模的服務組織,利用先進的設備和手段,對病蟲害防控實施農業防治、化學防治、生物防治和物理防治。農作物病蟲害專業化防治是現階段適應農村新形勢發展需要的社會化服務方式,是“十二五”植保工作的重要任務。
1.1是應對農作物病蟲害不斷發生變化的態勢,促進農業穩產、豐產的需要
隨著全球氣候變暖和耕作制度的變化,農作物病蟲害呈多發、重發的態勢。武漢市地處南北過渡地帶,氣候多變,種植結構多樣化。近年來,水稻“兩遷”害蟲、二化螟、紋枯病、玉米螟等重大病蟲在武漢市發生范圍廣、危害重,西瓜病毒病、稻水象甲等檢疫性病蟲也傳入武漢市,嚴重威脅武漢市農業生產安全。而這些病蟲的防治時效性和防治技術要求高,僅僅依靠單家獨戶的分散防治是難以做到的,只有通過專業化防治組織實施統防統治,才能在較短的時間內迅速控制病蟲危害,提高防控效率,最大限度地減少病蟲害危害損失,保障農業穩產豐產[1]。
1.2可以解決農村勞動力不足,促進農村新型社會化服務體系的發展
隨著城鄉統籌發展,農村勞動力大量轉移,農業生產者老齡化和女性化的問題日益突出,對勞動強度大、技術要求高的病蟲害防治工作力不從心,難以做到科學安全、經濟有效地控制病蟲害。特別是在病蟲害大發生年份,防治工作尤其難落實。這種現狀為植保專業化防治組織提供了很大的市場。推進專業化防治,采用先進、高效的植保器械,不僅可以降低勞動強度、提高防治效果,而且可提供新的就業渠道,實現機手增收。
1.3可以促進科學用藥,確保農業生產安全、農產品質量安全和生態環境安全
武漢市目前農業生產仍以農民承包種植為主,多數農民缺乏相關的植保知識,盲目、大量用藥現象十分嚴重,這不僅破壞農業生態環境,而且易造成農產品農藥殘留超標。推進專業化防治,實行農藥“統購、統供、統配、統施”,可提高農藥使用效率,減少農藥用量,降低農藥殘留,實現安全、科學、合理用藥[2]。
2武漢市農作物病蟲害專業化防治現狀
武漢市農業發展方向為“兩型”農業和現代都市農業,長期以來都很重視農作物病蟲害專業化防治工作。自2005年以來,武漢市按照“政府支持、市場運作、農民自愿、循序漸進”的原則,在不斷總結統防統治工作經驗基礎上,整合購機補貼及家園建設行動項目資金,積極探索專業化防治組織社會化服務新機制、新模式,著力構建重大和外來有害生物應急防控機制,大力開展專業化防治試點示范,并按照典型示范,帶動發展的思路,逐步推進專業化統防統治,取得了顯著成效。
2.1專業化防治組織的現狀
據不完全統計,截至2010年底,全市有各類專業化防治組織252個,其中機防隊225個,機防隊員2 310人,補貼購置機動噴霧器12 383臺,覆蓋作物包括水稻、油菜、棉花、玉米、蔬菜等,服務覆蓋面積達30.08萬hm2以上,其中全市水稻機防面積達60%以上。專業化防治殺蟲效果達95%,防病效果達85%以上。據測算,水稻實施專業化防治比農民自主防治的效果提高15%以上,防治效率提高80%,平均減少2次用藥,每公頃節省農藥費用270元,節省人工費用450元,增加稻谷產值600元以上,平均每公頃水稻增產節支增收1 320元左右,全市增收13 728萬元以上。
2.2專業化防治的組織形式
目前武漢市專業化防治組織主要有5種形式:一是應急防控型。以街鄉鎮農技服務中心為主體,組建應急防治模式,在防治關鍵時期開展應急防治;二是村級組織型。以村委會為主體,組建集體防治模式,為本村或周邊地區病蟲統一防治服務;三是專業合作型。以協會、合作組織為主體,組建協會服務模式,對加入組織的農民提供優惠服務和對其他農民開展有償服務;四是大戶主導型。以農產品基地龍頭企業或種植大戶、科技示范戶為主體,組建產業基地服務模式,主要服務生產基地,兼顧周邊地區;五是配套服務型。以農藥經營企業為主體,組建經營實體配套服務模式,建立群眾植保機防組織。
2.3專業化防治組織的服務方式
武漢市專業化防治組織本著“服務為主,自愿互利,合理收費”的原則,不斷完善服務方式,主要有以下幾種:一是采取承包防治,通過階段承包或全程承包等方式,由機手帶藥實行“五統一分”(即統一測報、統一時間、統一藥劑、統一方法、統一收費標準,分戶防治),收取一定費用,每公頃按150~180元收取;二是采取代防代治,農民出藥,機手施藥,收取代治費,每公頃按90~120元收取;三是自防自治,購藥、施藥由龍頭企業、種糧大戶自己解決;四是統防統治,在應急防治的關鍵時刻,由政府統一調度,開展應急防控和救助防控,不收取任何費用。
3武漢市農作物病蟲害專業化防治存在的問題
目前我國病蟲害專業化防治還處于探索發展階段,存在著這樣或那樣的困難。武漢市農作物病蟲害專業化統防統治工作雖然取得了一些成績,但從總體來看仍處于起步階段,專業化防治組織發展不穩定,統防統治規模小,覆蓋率低,防治對象大多限于水稻等作物,主要存在以下問題。
3.1資金投入不足
病蟲害防治需要的植保器械前期投入很大,而病蟲害屬于生物災害,具有突發性、暴發性、成災性,植保社會化服務組織收益小、風險大,加之自身屬于微利行業,經濟基礎還較薄弱,因此存在嚴重的經費不足問題。
3.2隊伍不穩
雖然武漢市機動噴霧器數量達12 000多臺,機防隊達225個,但注冊的專業化防治組織少。病蟲害防治的技術性強,勞動強度大,施用農藥風險大,每年就防治幾次,時間短,收入少,隊伍穩定難。
3.3防治風險大
由于病蟲害防治受多種因素影響,不確定因素影響大,風險難把握。并且部分農戶對病蟲害達標防治認識不清,對防治效果要求過高,時常出現防效糾紛問題。
3.4大面積統防統治少
一家一戶的農業經營模式制約了病蟲專業化防治工作的開展。有些農戶存在惜本思想,不愿接受機防服務,只有在人手實在不足的情況下才聘請別人進行防治,使專業化防治工作大面積連片開展難度大,影響了專業化防治效率。
3.5技術力量薄弱
由于各鄉鎮農技中心實行“以錢養事”,技術人員少,職能多,田間調查時間難以保證,技術宣傳、田間指導顯得滯后,而村級沒有農技員,使得機防組織適期防治、科學用藥難度較大。
4武漢市農作物病蟲害專業化防治發展對策
隨著現代都市農業和新農村建設的發展,武漢市政府高度重視農作物病蟲害專業化防治工作,將建設專業化防治組織作為植保工作的重要任務,大力推進專業化統防統治。這將是推進武漢市專業化防治發展的良好契機。
4.1爭取政策支持,多渠道投入資金
一是要爭取地方財政支持。專業化防治是保障農業生產安全的重要舉措,要爭取固定的、長期的地方財政投入來扶持和穩定病蟲害專業化防治組織的發展。二是積極爭取各級政府重視和有關部門的支持。繼續爭取上級業務部門專業防治的項目和武漢市農村家園建設農作物病蟲防控項目的支持。協調有關部門從農機購置補貼、新型農民培訓、農民專業化合作組織等相關涉農資金中,重點支持植保專業化防治組織的建設。與有關保險部門協商,爭取辦理專業防治有關保險。三是鼓勵社會資本投入。采取措施,吸納更多的社會資本投入到病蟲害專業化防治中來。要整合多方資源,形成合力,緩解專業化防治服務組織的資金困難,促進專業化防治組織快速發展。
4.2重點扶持,培育主導力量
圍繞武漢市優勢農產品基地和板塊基地,以農民為主體,以市場為導向,采用資金、技術、物資等扶持方式,積極引導、鼓勵農民專業合作組織、種植大戶、科技示范戶、農藥經營實體、鄉鎮農業技術服務中心及其他經營服務組織創辦專業化防治組織。因地制宜發展一批具有特色、滿足農業生產發展需要的多元化、專業化防治組織,培育一批信譽高、服務優、防效好、有活力的專業合作組織,重點扶持一批具有一定規模和良好運行機制、實行規范化管理、有發展規劃、隊伍穩定的植保專業合作社。一是落實有關政策。從植保器械、藥劑、技術、信息等方面大力扶持,完善其服務方式、運行機制,拓寬服務領域和服務范圍,增強發展活力,使之不斷發展壯大,成為穩定的病蟲害專業統治隊伍,成為武漢市農作物重大病蟲害統防統治的主導力量。二是加大宣傳力度。建立示范區,充分利用電視、廣播、網絡、報紙、現場會等多種形式大力宣傳專業防治的優勢、做法和典型,引起各級領導和有關部門重視,引導廣大農民群眾參與專業化統防統治,為大力推進專業化防治營造良好社會氛圍。三是制定激勵機制,重點對專業化統防統治先進單位及組織給予專項獎勵。要通過典型引路、示范帶動的方法,全面推進武漢市農作物病蟲害專業化統防統治。
4.3規范管理,促進健康發展
一是幫助專業化防治組織建立健全各項規章制度,完善內部管理,規范運作,使其盡快走上合作社制度管理和公司模式經營之路[3]。按照“十有”標準建設(即有注冊登記、有章程、有規章制度、有組織牌匾、有辦公咨詢場所、有聯系電話、有專業機手、有高效施藥機械、有病蟲發生信息欄、有示范區),實行“四上墻”(即服務公約、服務方式、收費標準、機手姓名及聯系方式上墻)。在植保服務上,實行動態管理和建立跟蹤服務檔案[4]。二是建立監督機制,對專業化防治服務過程進行監督指導,規范服務行為。三是健全防效認定機制,避免防治中出現糾紛,促進專業化防治組織健康發展[5]。
4.4強化技術支撐,提升服務能力
植保部門要進一步增強服務意識,創新工作機制,與專業化合作組織建立緊密的業務指導關系,提高其服務的能力和水平。一是制定病蟲害防治預案。選擇本地種植面積大、易于開展統防統治的農作物為重點,按照“統一監測預報,統一防治方案、統一組織實施、統一防效評估”的原則制定防治預案。二是適時提供病蟲害預報和防治技術信息。在防治適期前3~5 d將病蟲害預報和防治技術信息傳遞到專業防治組織,并在重大病蟲害防治的關鍵時期,派專業技術人員深入實地指導。三是引導專業化防治組織加快引進和推廣先進、高效的機械,如擔架式噴霧器、電動噴霧器、太陽能殺蟲燈等。四是辦好技術培訓班。對專業化防治組織骨干成員集中進行病蟲害防治知識和施藥器械使用及維修技術培訓,使其達到“一能三會”標準,即:能維修機動噴霧器、會識別病蟲、會正確施藥、會檢查防治效果。
4.5擴大經營范圍,促進可持續發展
農作物病蟲害防治周期短,季節性強,專業組織不能常年開展經營服務,可采取自立、兼并或聯合其他合作社或組織等形式,通過向農戶提前、產中、產后全方位的技術服務來增加效益,如充實到農機專業化組織,可以從種到收實行機械化作業;充實到農藥經銷企業,可以實現供藥、防治一體化;充實到農技服務中心,達到既開放賣藥,又現場治病,可以實現病蟲測報、田間防治一條龍服務。通過不斷拓寬服務領域和服務范圍,建立可持續發展機制,才能穩定專業化防治隊伍,有經濟實力提高病蟲防治的質量和水平,全面提升對重大病蟲害的防控能力,推進病蟲害統防統治,確保農業生產安全、農產品質量安全和農業產業安全[1]。
參考文獻:
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簡代洪
(敘永縣農業局 四川省敘永縣 646400)
摘要:隨著我國蔬菜作物種植面積的逐年擴大,病蟲防治工作也面臨著更高的要求。因為蔬菜作物在種植及食用方面存在一定的特殊性,因此在開展病蟲防治工作必須考慮到安全的原則。通過采取綜合防治的方法確保蔬菜質量的安全,對蔬菜作物的病蟲害進行有效的控制。
關鍵字:蔬菜作物;病蟲防治;方法策略
為了滿足市場的需求,我國各地加強了對蔬菜作物結構的調整,并且在農民增收的主導產業中蔬菜作物占據著重要位置,并且為了豐富我國的蔬菜作物品種還從國外引進了新的品種。我國從國外引進品種豐富我國的蔬菜作物品種但是也為蔬菜作物的病蟲害的產生與交流提供了有利的環境,因此對蔬菜作物的生產造成一定的影響。面對蔬菜作物存在的各種病蟲害問題工作人員如何采取有效的策劃成為各地面臨的重要的問題之一。
一、蔬菜作物病蟲害的特點
相比麥子、水稻等大宗農作物,蔬菜作物在栽培的方式、品種方面都與其不同。蔬菜作物的播種期、生育期都不同,再加上蔬菜在反季種植時大棚的溫度、濕度不一樣,因此在病蟲害很容易發生并且發生的程度有著非常大的差異性。蔬菜作物在一年四季都有可能發生病蟲害現象,而且一種病蟲都有可能對多種蔬菜作物產生危害性,蔬菜作物可能同時發生多種病蟲害的現象。目前我國的蔬菜作物品種種類繁多,常年發生的蔬菜的病蟲害有一百多種,因此需要及時的采取有效措施減少病蟲害給農民帶來的損失,同時提高蔬菜作物的產量。
二、 蔬菜作物病蟲害防治面臨的問題
(一)防治水平、專業技術人員水平有待提高
在蔬菜作物實際的病蟲害防治過程中,由于受到農業技術人員較為短缺、機構機制不完善等諸多問題的限制也影響病蟲害工作的進展。一般在農村的病蟲害的防治工作中可以安排的工作人員很少,并且還負擔著除了防治工作的其他工作,監測、報告都需要工作人員完成。雖然我國目前的病蟲害防治工作取得了一定的進展但是在廣大的農村還需要進行病蟲害工作的繼續推廣及完善。
目前我國農村從事蔬菜作物病蟲害的工作人員一般都是從麥子、水稻等大宗農作物病蟲害識別調過來,對蔬菜作物的病蟲害的防治、發生的具體規律知識了解很少,這些人員由于缺少專業的蔬菜作物病蟲害的防治經驗也就延誤了病蟲害的防治方法的研究,因此針對工作人員還要進行專業的培訓提升其業務水平。
(二)蔬菜作物的防治工作開展較晚
我國的蔬菜作物的防治工作相對較晚,工作人員對蔬菜作物的病蟲害發生的具體情況及發生的時間、規律都還不清楚,一是缺乏有經驗的教授或者前輩帶領因此在具體的蔬菜作物的防治工作中也是慢慢探索慢慢總結規律;未形成完整且有效的病蟲調查與測報體系,收集的數據缺乏必要的可比性及科學性。而且未對病蟲害的發生程度制定一定的等級劃分標準,僅根據有限年份的調查資料來確定病蟲害的發生程度,具有很強的主觀性;未采取完整且行之有效的病蟲害防治技術。由于蔬菜作物的病蟲防治要求的技術含量高,尤其在選用農藥方面,一旦使用不當,便極有可能使得殘留的農藥含量過高,進而發生食物中毒現象。當前,工作人員大多采用外地或書本中的經驗和技術,缺乏親自實踐,還未能充分了解一些蔬菜病蟲藥劑的作用與特性。
三、防治蔬菜作物病蟲的方法策略
(一)加強植物檢疫力度
目前我國蔬菜的生產已經查明的黃瓜黑星病、南美斑潛蠅、瓜實蠅、番茄潰瘍病等對蔬菜作為危害性極大的有害生物,通過在蔬菜種苗的引進過程中,檢疫相關部門要嚴把質量關,確保引進的蔬菜質量不會發生重要危害性問題。通過加強蔬菜的檢疫還能及時有效的控制危險性生物的蔓延,確保我國農產品的出口貿易、農業的生態安全。
(二)嚴格檢查遵循蔬菜質量安全
農產品的質量安全同每一個人的生命健康安全有著緊密聯系,而蔬菜作物的安全更是重中之重。人們通常是食用新鮮的蔬菜,未對其進行加工,而蔬菜也不具備儲存期與降解農藥的過程,因而對農藥的使用提出了非常高的要求。在此種情況下,必須圍繞產品安全來開展蔬菜作物的病蟲防治工作,切不可馬虎行事。
(三)保證施用農藥的時間在安全間隔期
蔬菜收獲之后應該及時送到消費市場,時間間隔不宜過長,一般是一兩天之內,最長也不會超過十天。為了確保消費者安全食用蔬菜,蔬菜病蟲害管理者在使用農藥時一定避開安全間隔期。為了減少食物中毒的情況,在進行農藥噴灑時部不要在安全間隔期內減少較大濃度農藥的殘留。通過在蔬菜的安全間隔期內進行用藥,當然還需要考慮到農藥的功能、特性和品種,注意用藥時的溫度等多方面的因素確保安全。
(四)使用低殘留、低毒的農藥
隨著生物科學技術的不斷發展,我國的農藥研究及發展也得到了顯著提高,更多的低毒、低殘留的農藥為蔬菜作物的病蟲害防治提供了有利的支持。除了堅持使用高效、低毒、低殘留的農藥,還需要加大安全使用農藥的力度,讓更多的菜農意識到正確、安全使用農藥的重要性,向廣大的農民號召使用更加科學的低殘留、低毒性的生物型農藥,在防治病蟲害的同時也能確保人們食用蔬菜作物是安全的。
結語:在經濟社會發展及人們生活水平的日益提高,人們對蔬菜作物的品質提出了更高的要求。為了滿足人們的生活食用的基本要求,各個部門都要加強蔬菜作物的質量安全可靠性,通過不斷的研制出新的病蟲害防治方法,降低蔬菜作物的農藥殘留度,通過采用生物、物理等多種綜合的有效方法解決蔬菜的病蟲害問題,提高蔬菜作物的產量滿足人們的需求。
參考文獻:
關鍵詞:水稻 病蟲害 防治
一、 水稻病害防治方法
1.稻紋枯病
對發病稻田,應掌握孕穗期病株率達30%-4%時施藥。藥液要噴在稻株中、下部。采用潑澆法,田里應保持3厘米-5厘米澆水層。施用井崗霉素時,最好在雨后晴天進行,或在施藥后兩小時內不下大雨時進行。畝用5%井崗霉素水劑100毫升-150毫升,或井崗霉素高濃度粉劑25克,任選一種,對水100千克常規噴霧,或對水400千克潑澆。
2.稻白葉枯病
水稻葉部的一種細菌病害。病原菌是原核生物界的水稻黃單胞稻致病變種。病菌從根、莖、葉部的傷口或水孔侵入稻體,在維管束的導管中繁殖危害。苗期和分蘗期最易受害。秧苗葉片多表現葉枯癥狀。在感染品種上多出現急性凋萎癥狀,病斑青灰色水漬狀,病葉迅速卷曲凋萎,在抗病品種上產生褐色枯斑。病菌的發育適溫26℃-30℃,在病殘體上越冬,稻種亦可帶菌,經風雨傳播。氮肥過多和低洼積水田發病早而重。臺風暴雨后,病害常在感病品種上迅速擴散。防治措施:選栽抗病品種、防止稻田淹水是防病關鍵,并結合藥劑防治。
3.稻惡苗病
又稱白稈病,系水稻地上部的一種真菌病害。病原菌是子囊菌亞門的藤倉赤霉菌。無性態為半知菌亞門的串珠鐮孢。從秧苗期至抽穗期均可發病。病株徒長,瘦弱,黃化,通常比健株高3-10厘米,極易識別。病株基部節上常有倒生的氣生根,并有粉紅霉層。病菌發育適溫25℃左右,種子帶菌。選用無病種子或播種前用藥劑浸種是防治的關鍵措施。
4.稻矮縮病
病害可在蟲體內增殖,并經卵傳到子代,該病毒寄生范圍廣,病株矮縮,不及正常高度的1/2,分蘗增多,葉色時暗綠,葉片僵硬,葉鞘上有黃白色與葉脈平行的繼續的條點,偶有散生的。分蘗期和苗期受害的病株矮縮,不能抽穗。抽穗后感染的,結實率和千粒重降低。病株根系發育不良,大多老朽。品種間抗病性差異較大。防治傳毒介體昆蟲是防病的關鍵。
二、蟲害防治措施
2.1稻苞蟲
以遲中稻田為重點,掌握低齡幼蟲盛期,每百叢水稻有蟲10頭-20頭時施藥。畝用90%晶體敵百蟲75克-100克,或50%殺螟松乳油100毫升-250毫升,或BT乳劑150毫升-200毫升,任選一種,對水75千克-100千克常規噴霧,或對水5千克-7.5千克低量噴霧。
2.2稻飛虱
應掌握小若蟲高峰期,每百叢蟲量達1500頭以上時施藥防治。藥時應注意先從田的四周開始,由外向內,實行圍殲。噴藥要均勻周到,注意把藥液噴在稻株中、下部。使用撲虱靈可濕性粉劑20克-25克,或25%優樂得可濕性粉劑20克-25克,或20%葉蟬散乳油150毫升,任選一種,對水75千克-100千克常規噴霧,或對水5千克-7.5千克低量噴霧。
2.3稻苞蟲
稻苞蟲又叫卷葉蟲,常常幾年發生一次,導致水稻大幅度減產。成蟲為赤褐色的蝴蝶,幼蟲危害水稻,稻葉被害后,殘缺斷落,嚴重時僅留葉脈,稻叢象刷鍋帚一樣。特別是水稻孕穗期被害后,幼蟲吐絲把稻葉綴合在一起,形成稻穗卷曲,無法出穗,影響產量。
防治方法:1、每畝用2.5%敵百蟲粉2公斤噴粉或甲六粉1公斤加細土10公斤撒毒土。
2、用90%晶體敵百蟲150克加水80~100公斤噴霧。
2.4稻薊馬
防治方法:由于稻薊馬很小,一般情況下,不易引起人們注意,只是當水稻嚴重危害而造成大量卷葉時才被發現,因此,要及時檢查,把稻薊馬消滅在幼蟲期。每畝用40%樂果乳劑1500~2000倍液,秧田和大田施藥后,都要保持水層。防治稻薊馬后要補施速效肥,促使秧苗和分蘗恢復生長。
2.5三化螟
形態特征:成蟲前翅呈三角形。雌蛾前翅淡黃色,中央有一個黑點,腹部末端有一束黃褐色絨毛,產卵后脫落。雄蛾前翅淡褐色,翅尖至內緣中央附近有一斜帶,中央有一個黑色點,外緣七個黑點。卵塊長橢圓形,中央稍隆起,覆蓋黃褐色絨毛,卵塊內卵粒,中央三層,邊緣一、二層。幼蟲 體為乳白色或淡黃綠色。腹足不發達。蛹初為黃白色,后變黃綠色,雄蛹觸角長達翅長的7/8,后足伸長達第七或第八腹節。雌蛹觸角長達翅長的1/2,后足伸長達第六腹節。
發生特點:成蟲口器退化,白天靜居在稻叢中,黃昏開始活動,有強烈的趨光撲燈習性,夜間交尾和產卵。在產卵時有選擇生長嫩綠茂密的水稻產卵。秧田卵塊多產于葉尖,大田卵塊多產于稻葉中、上部。雌蛾一生可產卵1~5塊,卵粒100~200多粒。
2.6稻病毒病
防治方法:1、滴油殺蟲。每畝滴廢柴油或廢機油400~500克,保持田中有淺水層20厘米,人工趕蟲,蟲落水觸油而死亡。治完后更換清水,孕穗期后忌用此法。2、撒毒土。每畝用1.5公斤樂果粉、2公斤濕潤細土撒施。3、用藥噴施,用40%樂果乳劑0.5公斤加水800~1000公斤噴施。
2.7稻縱卷葉螟
幼蟲稍大便開始在水稻心葉吐絲,把葉片兩邊卷成為管狀蟲苞,蟲子躲在苞內取食葉肉和上表皮,抽穗后,至較嫩的葉鞘內危害。嚴重時,被卷的葉片只剩下透明發白的表皮,全葉枯死。
一、寒地黑土綠色物產中的有害生物發生情況及取得的成效
1.有害生物發生情況
黑龍江省地大物博,寒地黑土綠色物產資源豐富,是我國的重要商品糧基地。正因為如此,也是有害生物生存棲息,分享綠色資源的良好之鄉。據統計我省每年僅糧食作物病蟲草鼠害發生面積就達9500萬畝,大發生年則更多。其中大豆病蟲害主要有孢囊線蟲、根腐病、灰斑病和食心蟲。大豆孢囊線蟲常年發生面積在1000萬畝,一般減產10%~20%,嚴重的可達50%以上;大豆根腐病在產區均有發生,一般減產10%左右,嚴重的可達30%;大豆食心蟲主要危害籽粒,影響品質,一般減產10%~15%。其它主要病蟲害有玉米絲黑穗病、玉米青枯病、水稻稻瘟病、稻曲病、水稻惡苗病、立枯病、小麥赤霉病、地下害蟲、玉米螟、蚜蟲、粘蟲等。
2.實施有害生物綜合防治策略取得的成效
從20世紀80年代以來,黑龍江省在寒地黑土綠色物產中的有害生物綜合防治研究領域取得研究成果100多項。首先,基本摸清了一些有害生物的動態規律。近些年來,針對大豆、玉米、水稻、小麥四大作物的主要病蟲草害進行了發生規律及綜合防治研究,對其18種病害和5種主要蟲害、四大作物不同栽培制度田間雜草的群落演替規律進行了系統調查,基本明確了影響其發生消長的關鍵因子,為綜合防治奠定了科學依據。其次,有害生物得以有效控制。不同年份、不同區域有害生物造成危害不一。近幾年的草地螟、水稻稻瘟病等大發生,由于防治措施得力、及時,構成大危害的僅限于局部。可以說有害生物綜合防治在控害減災中發揮了重要作用。
二、寒地黑土綠色物產中的有害生物綜合治理中存在的問題
1.預防為主的原則體現不夠,重治輕防,且在防治過程中過多依靠化學防治
“預防為主,綜合防治”,在病蟲草害防治方面收效甚大,取得了令人矚目的成果。綜合防治就是要突出預防為主的原則,強調在做好預測預報的基礎上合理施用農藥,減少施藥次數、濃度和范圍,以保護農田中大量消滅害蟲的天敵;通過農業技術措施控制害蟲的發生數量,以減輕或防止它們的危害;創造不利于病蟲孳生和繁殖的條件,使病蟲找不到“溫床”和“土壤”;培育和使用抵抗病蟲害能力強的種子和苗木。同時為防止病蟲的傳人和蔓延,直接殺滅病蟲的措施也還是必要的,但它只是綜合防治中的一個環節。即使在采用直接殺滅病蟲的措施時,也充分考慮不要影響那些預防性的因素,以免削弱它們抑制病蟲的作用。然而,在農業生產實際應用中確實存在重治輕防的問題。大多以“治”為中心,
“治”的原則占主導地位。特別是在技術措施組裝上,實際上的重點是以化學防治為主,而預防為主的原則很難體現。另外,要做到預防為主,單靠一家一戶的農民是難以操做的,它需要各級植保部門及時對有害生物的災情發出預報,不斷地向農民提供預防相應有害生物的技術措施。
2.有害生物發生面積越來越大,防治難度加大
由于氣候反常,耕作栽培制度、水肥條件改變及病蟲草鼠自身的變異與適應等因素的綜合影響,導致病蟲草鼠害的發生與危害不斷演替,呈日趨嚴重之勢。如近些年來在寒地黑土地上新發生或加重的病蟲害有大豆疫霉根腐病、水稻粒黑粉病、稻小菌菌核病、玉米彎孢菌葉斑病、玉米絲黑穗病、小麥白粉病、馬鈴薯疫病、溫室白粉虱、蔬菜斑潛蠅等。農田雜草種群演替加速,難防雜草危害越發嚴重,增大了化學除草的難度。如稻田的稻李氏禾、匍莖剪股穎、三棱草。旱田的鴨跖草、野藜、刺兒菜等,這些雜草的有效防除有待進一步研究。
3.農田病蟲草抗藥性日趨嚴重,且長殘效農藥常引發藥害
由于農藥的不合理使用,導致病蟲草對多種農藥產生不同程度的抗藥性,尤其對殺蟲劑和除草劑的抗性問題更為突出。棉蚜對有機磷類殺蟲劑產生抗性增長了幾十倍,對菊酯類殺蟲劑產生了幾十倍乃至2萬倍的抗性。蔬菜害蟲抗藥性問題也很嚴重,小菜蛾對各類殺蟲劑均產生了抗性,個別地區對溴氰菊酯的抗性水平曾超過萬倍。雜草抗藥性是全球關注的熱點問題。全球已有百余種雜草,近216個雜草生物型對多種類型的化學除草劑產生了抗藥性。我國稗草、看麥娘等5種雜草對百草枯、丁草胺、殺草丹、綠麥隆等產生了抗性。東北地區玉米田因長期使用阿特拉津,惡性雜草馬唐對其抗藥性逐漸上升。
近些年來寒地黑土地區大面積使用普施特、豆磺隆、廣滅靈、甲磺隆、阿特拉津等長殘效除草劑,這些除草劑用量小,成本低,殺草譜廣,對防治草害發揮了很大作用。但是,由于在土壤中的殘效期長,有的可達2~3年,連續多年使用,在土壤中逐年積累,當進行輪作時,對后茬敏感作物造成藥害,導致減產或絕產。
4.生物防治前景好,問題不少
20世紀90年代以來,我國生物防治發展迅速,在利用昆蟲病原微生物、農用抗生素、昆蟲激素和生物技術諸多領域,開展了廣泛的研究,應用于有害生物防治取得了很好的效果,防治面積1998年已達2700萬hmz以上,生防對象有20多種農作物病蟲害,生物農藥制劑的品種也不斷增加,生物防治技術已成為有害生物綜合防治中的一項重要措施。但是,目前生物防治尚存一些不足之處。諸如,防治對象過于狹窄,防效不夠穩定;有益生物體的發生在時段上需要與防治對象的發生緊密結合,對環境條件要求較嚴;有些天敵長期人工培育會降低它們的生物活力,失去寄生強度;產品生產工藝落后,與國際標準有距離;劑型貧乏,僅限于菌粉、懸浮劑、可濕性粉劑和高含量粉劑及原粉等劑型;生物防治與化學防治相比難于迅速奏效。這些因素在一定程度上限制了生物防治技術的發展。
三、寒地黑土綠色物產中的有害生物綜合防治的發展趨勢
1.有害生物綜合防治必須走可持續發展之路
可持續農業的發展要求有害生物綜合防治必須減緩自然資源的衰竭速度,持續和維護資源再生,從而得以實現既兼顧當前利益又不損害長期發展的目的,以滿足人們日益增長的物質文化需要實現社會的、經濟的和環境的協調發展。其宗旨在于提倡農業的清潔生產,發展可替代的能源,減少能源消耗,開發善待環境的產品和技術,減少農業污染,促進與環境的和諧及資源再生。有害生物綜合防治的各項措施必須服從可持續農業的需要,與其它農事操作相配合,將作物的有害生物綜合防治與作物的綜合營養管理有機的結合起來,從保護作物到保護農業生產體系。它要求在開展有害生物綜合防治時,既考慮到防治對象與被保護對象,也要考慮土壤、生物資源、能源、農事活動等整個農業生產體系中的組分;既要考慮到當時有害生物的發生與危害,也要考慮到未來有害生物發生動態與防治的生態風險分析;既考慮滿足當代人的需要,也要考慮不致于破壞后代賴以生存的資源基礎和環境條件,建立一個可持續的有害生物綜合防治管理體系。
2.科學合理使用化學農藥
農業有害生物的化學防治與農業防治、生物防治、物理防治等其他植保措施相比,具有適應面廣、操作簡易、規模巨大、作用快速、效果顯著等優勢,尤其是當某種有害生物即將爆發成災之時,化學防治往往是唯一可選擇的有效措施。在21世紀,發展安全、高效、環境相容性好的農藥及農藥使用技術將是世界范圍內的趨勢,電子控制噴霧技術、電子識別噴霧技術、循環噴霧技術、密閉灌注系統等高新技術在發達國家施藥技術上將得到廣泛應用。根據目前我國的國情,應發展適合我國特點的安全、高效、精準施藥技術。用安全高效精確的施藥技術替代常規粗放的施藥技術,可以大幅度提高農藥的有效利用率,提高勞動效率。
3.發揮生物防治在有害生物綜合防治中的作用
隨著人們生活質量和消費層次的不斷提高,人們希望吃上“放心糧”、“放心菜”、“放心果”的要求越來越強烈。因此,生物防治顯得越發重要。
生物防治在以整個作物系統中生物群落為調節單元的基礎上,通過保護利用本地的有益生物,改善和增強有益生物的利導因子,恢復人工生態系統的良眭循環,或引入、增殖與散放外來天敵,建立新的制約因子,促使益害生物種群達到某種生態平衡,從而可長期有效地壓抑有害生物爆發與危害。這是解決這種外部化學能源的投入與自然資源持續想矛盾的最佳方法,也是緩解化學農藥所帶來的危害的有效技術措施。
關鍵詞:氣候變化;糧食生產;影響與適應;敏感性;脆弱性;暴露度;恢復力
中圖分類號 X196;F062.2 文獻標識碼 A 文章編號 1002-2104(2014)05-0025-06
一般認為,敏感性是指氣候變化對系統的正負兩方面影響程度,影響可以是直接的,也可以是間接的;脆弱性是指系統易于遭受氣候變化(包括與氣候變率和長期氣候變化有關的極端事件)不利影響的程度及其恢復能力,它隨著系統所受到的氣候變化的特征、幅度、快慢以及系統的敏感性和適應能力而改變,是系統對氣候變化的敏感性和適應能力的綜合體現[1]。糧食生產系統對氣候變化的敏感性即糧食種植制度和布局、產量和品質等對氣候情景的響應程度。在相同的氣候情境下,響應的程度越大則敏感性越高。糧食生產系統對氣候變化的脆弱性是指糧食生產容易受到氣候變化的不利影響,且無法應付不利影響的程度水平,關注的是可能受到威脅和侵害的結果而非原因。由于中國幅員遼闊,氣候差異顯著,糧食生產系統對氣候變化敏感性區域特征復雜而明顯[2]。
需要特別注意的是,農業種植和養殖在長期栽培和馴化過程中對氣候變化的適應能力遠遠低于野生動植物,農作物和家畜家禽對氣候要素變化更為敏感[3]。IPCC 第五次評估報告不僅進一步明確了人類活動對氣候變化的影響,也更清晰地表述了氣候變化對經濟社會發展的影響[1]。種植業是氣候變化最敏感的領域之一,氣候變化引起了作物生育期、耕作制度等的改變,災害發生頻率和強度更加嚴重,給全球糧食生產系統和糧食安全帶來風險和壓力。保證農業可持續發展和糧食安全是應對氣候變化的重要目標之一。
1 糧食生產系統對氣候變化的響應
大量觀測資料及研究成果表明,氣候變化已經對作物生長發育、種植制度和產量品質都產生了不同程度的影響,利弊并存,但負面影響更多[4-6]。區域變暖延長了作物適宜生長季,溫度升高加快了作物發育速度, 縮短了實際生育期,大部分作物表現為全生育期縮短[6-7]。30%的農業氣象站點觀測到整個生育期(播種到成熟)和營養生長階段(播種到抽穗)呈縮短趨勢,水稻的移栽、抽穗和成熟期總體提前,隨著溫度升高,許多作物的種植界線向高緯度和高海拔移動[8-10]
作物產量已經對氣候變化顯示出較強的響應。1980年代以來的氣候變暖對東北地區糧食總產增加有明顯的促進作用,但是對華北、西北和西南地區的糧食總產增加有一定抑制作用 [11-12]。由于生長季內積溫增加,促進了作物產量提高[12]。1951-2002年間全國糧食總產量每10年大約增長3.2×105 t,其中小麥、玉米表現出對氣候變化的響應更顯著[13-14]。但是雨養農業比灌溉農業更易于遭受極端事件的影響,并且水分供應難于與熱量資源匹配,限制了增產潛力的實現[7]。氣候變化通過生物脅迫和非生物脅迫,給作物品質帶來一定的負面影響,包括改變碳含量和養分攝入量。CO2濃度增高,谷物蛋白質含量呈下降趨勢,其中小麥、水稻等降低10%-14%,大豆降低1-5%。與氮含量相同,礦物質含量也有相應程度的降低。極端氣溫和CO2的協同增加了水稻堊白度,降低水稻加工品質[14-15]。
氣象災害與病蟲害也呈現出新的變化。全國每年由于氣象災害造成的農業直接經濟損失達1 000 多億元,約占國民生產總值的 3%-6%[16]。影響中國農業經濟的最為嚴重的是干旱,其次是澇漬。2000-2007年間,每年干旱和洪澇的共同作用會使收獲產量損失相當于5萬hm2的播種面積。氣候變暖對越冬病蟲害有利,病蟲害侵擾的耕種面積大約由1970年的100萬hm2增加到2005年的345萬hm2,每年因病蟲害造成的糧食減產幅度約占同期糧食產量的9%[5,15]。
2 糧食生產系統對氣候變化的敏感性分析
2.1 作物布局與生長季
氣候變暖將延長作物的適宜生長季,縮短作物的實際生育期。如果氣溫增高l℃,水稻生育期日數平均縮短7-8 d,冬小麥平均縮短17 d左右,玉米平均縮短7 d左右,但地區之間存在差異。如果氣溫增高2℃,水稻生育期日數平均縮短 14-15 d,小麥平均縮短 34 d[16-17]。隨氣溫升高,主要作物品種布局也將發生變化。比較耐高溫的水稻品種將在南方占主導地位,還將逐漸向北方稻區發展;華北強冬性冬小麥品種,將被半冬性或弱春性的冬小麥品種取代;東北地區玉米的早熟品種逐漸被中、晚熟品種取代[3]。氣候變化將使西北地區復種指數繼續增加,復種作物適宜區海拔高度將升高 200 m 左右,復種面積將擴大 4-5 倍[18]。到2050年作物三熟制的北界北移500 km,從長江流域移至黃河流域,目前大部分兩熟制地區將被三熟制地區所取代,而兩熟制地區將北移至目前一熟制地區的中部[9,19]。在僅考慮熱量條件的基礎上,假設品種和生產水平不變,2050年一熟制區的面積將由現在的 62.3%縮小到 39.2%,三熟制區的面積將由目前的 13.5%擴大到 35.9%,二熟制區的面積基本保持不變 [19]。
2.2 作物產量與品質
作物產量和品質是反映糧食生產系統質量的核心指標。雖然氣候對作物產量的影響存在不確定性,但可以肯定的是,氣候變化影響作物產量穩定的風險在增加,并且隨著時間的推移,這種威脅將繼續擴大[15]。產量對氣候變化的敏感性分析依據方式、情景和作物等的不同而不同。王馥棠在三種平衡GCM模式(GFDL, MPI和UKMO-H)產生的2050年氣候變化情景的基礎上,利用改進的三種作物模型(ORIZA1水稻模型,CERES-wheat和CERES-maize模型) 模擬出了作物產量的變化范圍[19](見表1)。除春玉米存在輕微增產的可能,其他作物均呈現不同幅度的減產,雨養春小麥下降幅度最大,對氣候變化的敏感性最強。
溫度升高及晝夜溫差縮小不利于作物品質形成,大氣中CO2 濃度增高也對品質造成負面影響。二者的交互作用對不同作物品質的影響盡管不同,但負面影響居多,并直接影響營養品質。比如大氣中CO2濃度增加,冬小麥、水稻和玉米品質均有所下降[22-23]。CO2濃度倍增環境下,冬小麥籽粒粗淀粉含量增加2.2%,而蛋白質和賴氨酸含量卻分別下降12.8%和4%;玉米籽粒氨基酸、直鏈淀粉、粗蛋白、粗纖維和總糖含量均呈下降趨勢;大豆籽粒粗蛋白含量下降0.83%。在溫度和CO2濃度均增加的環境中水稻籽粒蛋白含量降低,高CO2濃度使稻米的堊白率、堊白度極顯著提高,整精米率極顯著下降,蛋白質和氨基酸含量明顯下降[24-25]。
2.3 極端天氣事件和病蟲草害
未來北方大部分地區將持續暖干化,短期內干旱強化的趨勢不會根本緩解。亞熱帶地區將面臨高溫、熱害和伏旱的不利影響。同時極端天氣事件出現的頻率將有所增加。CO2的影響不僅與C3、C4類型有關,還與作物品種有關。同樣在CO2 濃度增高200 ppm試驗中,不同品種水稻產量增加幅度在3%-36% 之間[25]。FACE研究還表明,CO2的影響還因溫度、水分和養分供應情況的不同而不同。大氣中CO2與O3、溫度、土壤水分、光照等環境因子的協同影響也非常重要,作物的病蟲害地理范圍將向高緯度地區延伸,病蟲害發生頻度和危害程度將更為頻繁和嚴重[26-27],溫度升高還將造成雜草蔓延[15]。在氣候變化的大背景下,氣象災害和病蟲害現象的加劇,增加了糧食生產系統對氣候變化的脆弱性,導致了糧食生產系統的不穩定性增加,同時需要增加殺蟲劑的使用,提高了糧食生產的經濟成本和環境成本[15]。
3 糧食生產系統對氣候變化的脆弱性和風險分析
脆弱性指系統易于遭受氣候變化不利影響的程度及其恢復能力,是敏感性和適應能力的綜合體現。討論脆弱性至少需要關注四個方面,即敏感性、暴露度、恢復力和適應。敏感性多是系統本身特性所決定的,與恢復力含義相近,但恢復力強調影響后的反應;暴露度既涉及系統本身也與外界因素相關;適應能力則更強調外界干預。
由于中國氣候類型多樣,農業具有較強的區域性特征,與自然生態、地理環境密切相關,對氣候變化的反應不同,但均表現出較強的敏感性[28-29]。農業生產系統具有相當高的復雜性,對環境要求表現在綜合性和系統性上。比如東北地區并不是單單因為熱量資源的改善,就可以帶來作物產量的明顯增加。其中水分供應以及水熱匹配至關重要,只用綜合條件滿足需求,才可以實現最大產量潛力[7]。一般而言雨養農業的暴露度明顯高于灌溉農業,中國目前灌溉農業約占三分之一,大部處于雨養階段,這也是受干旱、洪澇等極端事件影響損失嚴重的主要原因[30-31]。總體上糧食生產系統對溫度、降水等指標的均態變化響應幅度較小,適應能力較強;但是對極端事件的響應和適應程度不一樣,事實上也非常復雜[32]。未來糧食生產系統的脆弱性主要是面對極端事件的影響,特別是在減小暴露度和提高適應能力兩個方面。減小暴露度的壓力也越來越大,不僅源于保證耕地面積數量的需要,還由于提高耕地質量的需要。所以適應能力建設需要不斷完善,不斷加強,對氣候變化而言,糧食生產系統的適應能力建設沒有完成時,只有進行時。
受到氣候變化特別是極端事件沖擊之后,系統本身的承受力、抵抗力以及應急措施是恢復力的直接表現。目前大多作物生產的恢復力不強,既與作物生產系統內部要素有關,也與人為調控能力有關。作物生產上可以從作物品種本身和環境條件兩方面著手加以改進,把作物抗逆性選擇、田間管理措施改進包括到應急對策中,也是提高適應能力的措施和手段。
4 降低糧食生產系統對氣候變化脆弱性的建議
4.1 加強對敏感性的評估能力建設
科學準確地評價糧食生產系統對氣候變化的敏感性是有效應對氣候變化的前提條件,對于制定合理有效的應對策略具有重要意義。IPCC第四次評估報告以來,敏感性和脆弱性問題越來越引起廣泛關注,嘗試利用指標、模擬等不同方法和手段開展研究,或者利用農業統計產量定量反應 [29-32]。然而,目前還沒有統一的研究方法和指標對敏感性和脆弱性進行評估。一方面由于糧食生產系統的復雜性,另一方面氣候變化又是漸進的,而其引發和強化了的極端事件又缺乏內在的規律性,氣候情景以及社會經濟情景存在不確定性,加之研究方法和手段還不夠完善,案例研究和評價模式都不夠充分。因此,要完善和改進各類評估指標體系和模型,創新和發展評估方法和工具,結合實地觀測和案例研究,科學評估氣候變化的影響與敏感性,識別和降低研究中的不確定性。開展作物品種抗逆性、生長發育、光合效率、產品形成與品質特性,作物種植制度和布局,農業災害、病蟲害等科學問題研究,提高人類對氣候系統及其變化的認識,提高氣候變化影響及相應領域敏感性的認識。
4.2 加強糧食生產系統適應能力
對于糧食生產系統而言,加強適應能力建設是緊迫的、急需的要求,是減小脆弱性的有效措施。適應能力的增強,客觀上減小了農業系統的暴露度,增加其恢復力。適應可以在多個層面上進行[33]:一是對已有的農田基礎設施進行改造,增強對氣象災害的防御能力;加強對天氣氣候及農業災害的監測、預測和響應能力建設,做好防范措施, 最大限度降低自然災害和氣象災害的脆弱性[34]。二是通過調整農業生產結構,有計劃地選用抗旱澇、抗高低溫和抗病蟲害等抗逆品種和新品種。充分利用氣候變化帶來的熱量資源增加、復種指數增加等優勢,避免干旱、高溫熱害等氣候變化帶來的不利因素,進而改進作物布局,科學合理確定種植制度。對于原有種植作物,也要針對氣候變暖現象,適當調整播種期。三是發展節水農業,加強推廣旱作農業技術。改造老化農業灌排工程設施,采用新的排灌措施,灌溉系統和方式,推行畦灌、噴灌、滴灌和管道灌等灌溉技術,高效利用灌溉水。四是綜合多學科的理論方法,加強糧食生產系統和其它系統及領域的交互影響的辨析與識別,開展農業及相關科學問題的試驗研究,進一步開展糧食生產系統與氣候變化有關的影響和適應研究,包括各生產要素以及加工、分配、零售和消費模式等非生產但同樣重要要素的氣候影響和適應[7]。
4.3 加強自然和社會系統體系和功能建設
糧食生產是第一產業,與社會經濟系統關系密切,更與自然生態系統緊密相連。自然生態環境的改善有利于糧食生產條件的改善,從而降低糧食生產系統對氣候變化的暴露度,增強恢復力,有利于糧食生產系統的可持續發展[35]。一是加強糧食生產高新技術和適用技術的推廣,加快科技創新和技術引進步伐,在單一技術發展的同時,建立和完善適應技術體系的集成創新機制[34],使適應氣候變化不同主體的資源、技術、能力等得到優化配置,使各種單項和分散的相關技術成果得到集成,降低農業對氣候變化的脆弱性。二是通過立法、行政、財政稅收等方式,積極推進農業保險,探索農業政策保險與商業保險相結合的風險分擔機制,加大社會宣傳和領導,采取政策激勵措施等,創造良好的社會保障機制和反饋機制[33]。三是通過調整經濟結構、提高能源效率、開發利用水電和其他可再生能源、大力開展植樹造林等措施,減少糧食生產系統溫室氣體排放源,增加糧食生產系統固碳減排能力,提高其碳匯庫容潛力,維護良好的生態環境。在應對病蟲害和雜草害時,充分考慮生態、環境的保護和維護,使用高效低毒無污染的新型農藥,開展生物防治,發揮自然天敵對病蟲害的調控作用。
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8月14日廣積屯村植物診所成立以來,焦海霞每周定期為菜農免費提供半天“坐診”服務,開出的“處方”不僅詳細記錄病蟲害發生情況、癥狀描述,同時給出涵蓋農業管理、生態調控、物理防治、生物防治等綜合防治方法,以避免農戶過度依賴化學農藥的習慣。
考慮到“北京是典型的都市型農業,廣西是典型的山區型農業”,今年在農業部的支持下,國際應用生物科學中心(CABI)分別與北京市植保站、廣西興安縣農業局植保站成為合作伙伴,首批在中國建立了9個試點“植物診所”。據北京市植物保護站高級農藝師肖長坤介紹,“植物診所”類似醫院模式中的醫藥分離,“植物醫生”可借助專業設備為染病植株進行“診斷”,從而引導農民更富智慧地培植農作物。
“植物診所”:只開藥方不賣藥
5月19日,國內首家“植物診所”在廣西興安縣開診,此前CABI的工作人員在周邊村落張貼了多張“植物診所”開診的宣傳海報,聽說當天有CABI英國中心的“洋博士”坐診,一位家離診所30公里的種植大戶也帶著染病作物樣本前去求診。
CABI的前期調研顯示,上世紀90年代初中國已有類似“莊稼醫院”、“植物醫院”的項目,但多數已經停辦。肖長坤認為,目前農技推廣從鄉鎮至農戶的“最后一公里”問題依然突出,以西紅柿常見的臍腐病為例,初發病時,果實蒂部會出現圓形不規則的水浸狀綠色斑塊,這其實是一種生理性缺鈣病癥,防治關鍵是要促進西紅柿對鈣的活化和利用,“但實際上,80%的農民會首先詢問村鎮農藥商店的老板,在診斷不清楚的前提下,盲目購買、噴灑大量農藥,既不能解決農作物病況,還浪費錢,且容易造成農藥殘留和環境污染。”
“植物診所”的出現有效改善了農戶盲目使用農藥的習慣。在這里,受過專業培訓的“植物醫生”借助專業的植物病蟲害診斷設備,通過診斷病樣或到田間現場察看,給出針對性防治方案,避免防治的盲目性。“比如番茄的葉霉病,有時是因為不同季節的溫度濕度造成,本來不需要用藥,但農民一著急也會胡亂用藥,隨著溫度、濕度的改變,番茄自然康復,但是農民卻誤以為是打農藥的效果。”
據設點在北京延慶縣康莊鎮小豐營村的“植物診所”的“植物醫生”谷培云介紹,“植物醫生”只開“藥方”并不賣藥,只是根據診斷結果給出合適的用藥建議。谷培云說:“正確識別病蟲害這一步很關鍵,識別后得判斷來源,開‘處方’時,我會優先考慮采用低毒的農藥。”
與農戶交流之后,谷培云將填寫一張打印出來的“處方記錄箋”,具體內容包括植株的發育階段、受害部位、首次發病時間、作物受害比例、癥狀、田間分布等。處方上需要填寫的項目較多,個別地方的植株病況還要到田間地頭補充診斷才能完成。
針對不同農業基地或農戶在無公害、綠色、有機產品生產技術方面的不同需求,“植物醫生”還將開具綠色、有機農業生產可以應用的防治處方,以確保蔬菜產品質量安全。
“植物醫生”開出“大處方”
目前,北京、廣西兩地共培訓了27名“植物醫生”,其中北京17人。肖長坤說,北京首期6家“植物診所”試點分布在延慶、密云和順義3個區縣的農民專業合作社、蔬菜銷售市場或農藥銷售店等農民集中地點,為周邊的30多個行政村提供病蟲害診斷服務的“植物醫生”普遍是有多年植保經驗的基層農技人員,其中有區縣植保站工作人員,有農民專業合作社的成員,還有來自農民田間學校的輔導員。
46歲的“植物醫生”谷培云就是一名區縣植保站工作人員,今年5月和7月,谷培云和韓永茂等17名“植物醫生”接受了兩次為期3天的專業培訓。培訓過程中,CABI的工作人員一直向他們強調非化學治療,即遇到病例時,“植物醫生”不能首先想到農藥,而要更多地考慮生物防治、耕種措施和物理防治。即便不得已使用化學農藥,也要盡量選擇低毒的和專一性強的。項目把一些診所設在農藥店旁,希望農民在診所獲得正確指導后,再購買合適的農藥。谷培云說:“開‘處方’時我需要適當顧及周邊服務,選擇農戶在村鎮的種子供銷站或農藥商店方便買得到的、性價比相對高的農藥。”
和傳統的農技人員不同,“植物醫生”面對的不僅僅是病蟲害問題,還涉及整個植物健康問題,以及品種、栽培管理以及微量元素缺乏引起的多類問題。“診斷”中,谷培云還會根據診斷結果為農戶針對性地開具防治“大處方”,除了農藥,還包括科學的種植方法以及相應的農業管理、生態調控、物理防治、生物防治等技術措施,以改變農民單一依賴化學農藥的意識和習慣。
通常,“植物醫生”每周定期為農民免費提供“坐診”服務半天,由于平時區縣植保站的工作較多,一個月里谷培云會到“植物診所”轉幾次,平時更多得靠地方的農業合作社成員為農戶診斷植物病害。她不在診所時,農戶們也會打電話向她求助。谷培云解釋說,“植物診所”相當于“社區醫院”,可以看“小病”,北京市植物保護站綜合實驗室相當于“綜合性大醫院”,可以解決疑難雜癥。也有農戶向谷培云抱怨說就診不夠及時,靠電話交流又難以確診。還有農民建議,植物診所應該在4—11月期間尤其是農作物病蟲害高發季節增加開診次數。
對此,CABI的工作人員萬敏解釋說CABI目前在世界其他國家設立的“植物診所”也遵循每周一次或每兩周一次的開診時間。“我們的醫師都是兼職的。如果每天開診,人力、物力的消耗會很大。我們的宗旨就是用最小的投入,讓本身已有的體系深入到農民中。”
有效構建病蟲害網絡
由于目前“植物診所”項目尚處于試點階段,運營體制還有待完善。考慮到移動的診所能夠深入到田間地頭服務,肖長坤說:“如果人員和資金配備到位,能夠實現‘流動的診斷車’,那是比較好的方式,此外,在診斷設備上或有進一步完善,比如為‘植物醫生’配備平板電腦等。”
在北京的植物診所,以谷培云為例,還是靠手寫紙質的“處方記錄箋”。理想狀態下,診斷后,“植物醫生”填寫診斷結果及防治建議后,所有診斷信息會自動生成電子數據。這不僅便于管理、考核醫師的工作,還可以分享當地病蟲害情況,為防治工作提供便利。
據CABI的工作人員萬敏透露,CABI已在全球包括中國在內的22個國家開展了“植物智慧”項目,該項目包括“植物診所”以及為植物醫師及農民提供百科全書式服務的“知識庫”等內容,以期構建一個全球病蟲害防治系統。
在全球其他較為完善的“植物智慧”項目中,CABI已經積累了100年的知識庫中,使用者可以根據植物病情在數據庫平臺上進行自我診斷。比如谷穗腐爛,“植物醫生”可以在谷穗分類中查找腐爛癥狀,與圖例進行對比;初步確定病蟲害原因后可以點擊防治方法,來自世界范圍的相關防治方法就會呈現在使用者面前。這些數據一方面來自CABI之前的知識積累,另一些則來自國際水稻研究所和國際玉米小麥改良中心等相關國際研究機構。
肖長坤介紹,目前除了試點植物診所,北京市植保站還將與中國農科院蔬菜所合作搭建“北京市農作物病害智能診斷與決策平臺”,通過智能查詢、遠程在線咨詢和專家會診等模式為京郊植物診所的植物醫生提供技術支撐,切實解決植物病蟲害診斷和防治難題。