過度包裝的措施精選(九篇)

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第1篇：過度包裝的措施范文

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，充分認(rèn)識治理商品過度包裝的重要性和緊迫性，發(fā)揮各部門的職能作用，加大工作力度。通過建立長效機(jī)制，嚴(yán)格執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)出臺配套政策，加大執(zhí)法檢查力度，嚴(yán)厲查處過度包裝行為，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)包裝業(yè)轉(zhuǎn)型升級，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)和宣傳教育，營造良好氛圍等措施，減少商品包裝中的資源消耗，促進(jìn)資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會建設(shè)。

二、工作機(jī)構(gòu)

建立由市發(fā)展改革委牽頭、各有關(guān)部門參加的市治理商品過度包裝工作小組。工作小組由市發(fā)展改革委、市質(zhì)監(jiān)局、市工商局、市商務(wù)局、市財(cái)政局、市監(jiān)察局、市經(jīng)濟(jì)信息化委、市物價(jià)局、市環(huán)保局、市科技局、市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局、市國稅局、市地稅局和市政府新聞辦等部門組成，負(fù)責(zé)組織、推動(dòng)全市治理商品過度包裝工作。

三、工作重點(diǎn)和分工

（一）強(qiáng)化宣傳教育。

1．大力宣傳《國務(wù)院辦公廳關(guān)于治理商品過度包裝工作的通知》和《省人民政府辦公廳關(guān)于進(jìn)一步做好治理商品過度包裝工作的通知》精神，充分利用報(bào)刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等宣傳輿論工具，廣泛、深入、持久地宣傳過度包裝對資源環(huán)境和社會風(fēng)尚的危害，大力倡導(dǎo)健康文明、節(jié)約環(huán)保的消費(fèi)理念，提高全社會的資源意識、節(jié)約意識、環(huán)保意識，動(dòng)員全社會自覺抵制過度包裝和奢侈浪費(fèi)之風(fēng)。廣泛宣傳國家標(biāo)準(zhǔn)，并在春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)等重要節(jié)日前，形成宣傳強(qiáng)勢。充分發(fā)揮新聞媒體的輿論監(jiān)督作用，組織新聞媒體對屢禁不止的過度包裝反面典型予以曝光。鼓勵(lì)有社會責(zé)任的企業(yè)制作和刊播抵制商品過度包裝的公益廣告。（市政府新聞辦、市發(fā)展改革委、市環(huán)保局、市工商局、市質(zhì)監(jiān)局、市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局、市商務(wù)局負(fù)責(zé)）

2．充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的職能作用，引導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格自律，端正生產(chǎn)經(jīng)營態(tài)度，自覺履行社會責(zé)任，把國家、省治理商品過度包裝的要求轉(zhuǎn)化為商品生產(chǎn)、銷售企業(yè)抵制商品過度包裝的自覺行動(dòng)。（市經(jīng)信委、市商務(wù)局負(fù)責(zé)）

3．各級行政機(jī)關(guān)、社會團(tuán)體、事業(yè)單位、國有企業(yè)要帶頭自覺抵制過度包裝商品，不得采購過度包裝商品。（市財(cái)政局、市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局、市政府國資委負(fù)責(zé)）

（二）完善相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和政策。

1．組織貫徹實(shí)施限制商品過度包裝法律法規(guī)。（市質(zhì)監(jiān)局、市工商局、市物價(jià)局負(fù)責(zé)）

2．做好《限制商品過度包裝要求（食品和化妝品）》（、《月餅》等國家標(biāo)準(zhǔn)，以及《食品和化妝品包裝計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則》等計(jì)量技術(shù)規(guī)范的宣傳和培訓(xùn)工作，出臺落實(shí)國家標(biāo)準(zhǔn)的配套政策，指導(dǎo)督促企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定。（市質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)）

3．貫徹落實(shí)促進(jìn)包裝物回收利用的稅收政策。（市國稅局、市地稅局、市財(cái)政局、市發(fā)展改革委負(fù)責(zé)）

（三）支持新型包裝材料的研發(fā)和推廣應(yīng)用。

1．支持包裝領(lǐng)域新材料、新工藝、新設(shè)備的開發(fā)；加強(qiáng)廢舊包裝物資源化利用技術(shù)與裝備的研發(fā)。（市科技局負(fù)責(zé)）

2．支持新型包裝材料和廢舊包裝物資源化利用示范項(xiàng)目建設(shè)、積極推廣應(yīng)用新型包裝材料和產(chǎn)品。（市發(fā)展改革委、市經(jīng)濟(jì)信息化委負(fù)責(zé)）

（四）加大監(jiān)督檢查力度。

1．指導(dǎo)和監(jiān)督生產(chǎn)企業(yè)，嚴(yán)格執(zhí)行限制商品過度包裝的有關(guān)要求。對違反國家有關(guān)規(guī)定生產(chǎn)、銷售過度包裝商品的，嚴(yán)格檢查，按規(guī)定處理。（市質(zhì)監(jiān)局、市工商局負(fù)責(zé)）

2．開展經(jīng)常性的治理過度包裝執(zhí)法活動(dòng)，在元旦、春節(jié)、端午節(jié)、“五一”勞動(dòng)節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)等重要節(jié)日之前組織專項(xiàng)檢查。加強(qiáng)對生產(chǎn)企業(yè)和賓館、飯店、商場、超市等場所執(zhí)行商品包裝有關(guān)規(guī)定的監(jiān)督檢查。充分利用“12365”、“12315”等舉報(bào)電話，及時(shí)處理群眾反映的商品過度包裝問題，做好日常監(jiān)管。建立商品過度包裝不良記錄公開制度，對違反國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，生產(chǎn)、銷售過度包裝商品的企業(yè)，通過媒體向社會公布，方便廣大消費(fèi)者監(jiān)督。（市質(zhì)監(jiān)局、市工商局負(fù)責(zé)）

3．將治理商品過度包裝納入節(jié)日市場價(jià)格監(jiān)督檢查的內(nèi)容。重點(diǎn)對奢華包裝變相提高價(jià)格、牟取暴利等行為進(jìn)行檢查。（市物價(jià)局負(fù)責(zé)）

4．抓好貫徹落實(shí)和監(jiān)督檢查。適時(shí)檢查（或抽查）各相關(guān)部門貫徹國務(wù)院辦公廳和省政府辦公廳文件精神，落實(shí)相關(guān)工作的情況。（市發(fā)展改革委、市監(jiān)察局、市商務(wù)局、市質(zhì)監(jiān)局、市工商局負(fù)責(zé)）

四、工作要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。治理商品過度包裝，不僅關(guān)系人民群眾生活和切身利益，也事關(guān)加快建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會。各有關(guān)單位要把治理商品過度包裝作為轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)節(jié)能減排的重要措施，堅(jiān)持常抓不懈。要明確職責(zé)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，周密部署，精心組織，務(wù)求取得實(shí)效。

（二）落實(shí)人員安排。各有關(guān)單位要安排精干力量，專人負(fù)責(zé)落實(shí)本工作方案的各項(xiàng)具體要求。要明確一名責(zé)任人作為聯(lián)絡(luò)員，負(fù)責(zé)溝通情況，協(xié)調(diào)本工作方案落實(shí)過程中的各項(xiàng)事宜。

第2篇：過度包裝的措施范文

2012年11月21日《上海市商品包裝物減量若干規(guī)定》正式出臺，作為國內(nèi)首個(gè)針對過度包裝問題的地方性法規(guī)，它的出臺將過度包裝再次提上日程。上述《規(guī)定》中界定：“商品包裝層數(shù)不得超過3層、包裝空隙率不得大于60%、初始包裝之外的所有包裝成本總和不得超過商品銷售價(jià)格的20%”，不滿足上述任一條件即認(rèn)定為過度包裝，并將對違規(guī)包裝處以最高限額5萬元的罰款。

2012年我國包裝工業(yè)總產(chǎn)值約為1.3萬億人民幣，占當(dāng)年全國GDP的2.67%。我國目前為僅次于美國的世界第二大包裝大國，且包裝市場規(guī)模居世界首位。但是客觀地講，我國包裝行業(yè)仍為高能耗、高污染的粗放型發(fā)展模式，過度包裝問題存在于食品、藥品、煙酒、化妝品等諸多領(lǐng)域。

簡單的說，包裝就是以方便商品進(jìn)行裝卸、搬運(yùn)、保管以及銷售為目的，采用經(jīng)濟(jì)合適的材料，制作出與商品大小、形狀相適應(yīng)的容器。

傳統(tǒng)物流中包裝的作用主要體現(xiàn)在以下三方面:1減少商品運(yùn)輸途中的外力損傷以及諸如天氣、溫度、風(fēng)力等自然環(huán)境的不良影響；2 有效的包裝可以提高商品的流轉(zhuǎn)效率，合理控制庫存及運(yùn)輸成本；3 時(shí)尚獨(dú)特的包裝不僅可以介紹商品，而且有助于吸引消費(fèi)者，激發(fā)購買欲望。在包裝現(xiàn)代化進(jìn)程中，包裝的推銷作用愈發(fā)重要，各個(gè)廠商競相運(yùn)用獨(dú)特新穎的包裝給顧客留下良好的第一印象，從而產(chǎn)生購買動(dòng)機(jī)，擴(kuò)大銷量。

所謂過度包裝，從質(zhì)的層面上來說，就是包裝超過了產(chǎn)品所需要的保護(hù)、介紹等功能需求；從量的層面上來說，主要有包裝空隙率、包裝層數(shù)、包裝成本占銷售價(jià)格百分比等指標(biāo)。過度包裝的危害具體體現(xiàn)在以下三方面：

1消費(fèi)者為昂貴包裝費(fèi)買單

例如月餅包裝，現(xiàn)今大部分月餅禮盒都是外部包裝有豪華精美的紙盒，盒內(nèi)有絲綢裝飾，每個(gè)月餅又有獨(dú)立的紙盒及塑料包裝。天貓商城中哈根達(dá)斯旗艦店的數(shù)據(jù)顯示,哈根達(dá)斯2012年月餅禮盒《1598?牡丹亭》售價(jià)為798元,平均每個(gè)月餅價(jià)格高達(dá)133元。如今部分商品的包裝成本甚至高達(dá)產(chǎn)品總價(jià)的70％，最終為此類豪華包裝買單的注定是無辜的消費(fèi)者。在這場博弈之中，消費(fèi)者只能被動(dòng)接受廠家強(qiáng)加的包裝費(fèi)用。甚至很多消費(fèi)者被產(chǎn)品的包裝所迷惑，忽視了商品的實(shí)際價(jià)值，受到欺詐。

2 使得我國資源緊缺現(xiàn)狀雪上加霜

中研普華數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)顯示，包裝可分為紙包裝、塑料包裝、金屬包裝、玻璃包裝和其他包裝，占比分別為39%、30%、18%、7%和6%。由此可見包裝材料主要有紙、塑料、金屬等，而其多來源于當(dāng)前日益緊缺的資源，包括可再生的森林資源以及不可再生的礦產(chǎn)資源等。具有高能耗、高污染特點(diǎn)的傳統(tǒng)包裝行業(yè)已無法適應(yīng)我國當(dāng)前資源日益緊缺的大背景。

3 增加環(huán)保壓力

作為商品附屬品的各式各樣的豪華包裝，在消費(fèi)者眼里雖然精美卻無處可用，只能淪為數(shù)量驚人的生活垃圾。城市“包裝垃圾”數(shù)量急劇上升，導(dǎo)致眾多“垃圾圍城”的出現(xiàn)。如今我國600多座大中城市中有2/3陷入“垃圾危機(jī)”，包裝垃圾約占城市固體垃圾的30%。我國普遍采取的壓縮填埋和焚燒的方式不僅增加環(huán)保壓力，同時(shí)缺乏對這些資源的循環(huán)利用，與可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略背道而馳。

針對過度包裝問題，我國應(yīng)該借鑒各國經(jīng)驗(yàn)，除了運(yùn)用法律手段進(jìn)行強(qiáng)制性約束、引導(dǎo)消費(fèi)者樹立綠色消費(fèi)觀念以外，還可以從以下方面著手，有效及時(shí)地進(jìn)行防治過度包裝。

1 發(fā)揮民間及行業(yè)自律組織的作用

在此我們以香港為例，民間組織“香港地球之友”曾發(fā)起過“常哦行動(dòng)”，該行動(dòng)的目的即在于限制月餅過度包裝。據(jù)估算2004-2008五年間共減少包裝物料約3000多萬件，他們采取的措施包括：鼓勵(lì)企業(yè)參與“月餅簡約包裝認(rèn)可計(jì)劃”，對參與企業(yè)進(jìn)行公開宣傳；簡約包裝設(shè)計(jì)獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃；回收月餅罐活動(dòng)等。通過這個(gè)實(shí)例我們可以看到，民間以及行業(yè)自律組織的作用是不可忽視的。我們應(yīng)當(dāng)借鑒香港的做法，加大社會公眾以及民間組織對商品過度包裝的監(jiān)督力度，促使企業(yè)在廣大消費(fèi)者的監(jiān)督下追求綠色包裝、精簡包裝。

2 充分發(fā)揮稅收杠桿的調(diào)節(jié)作用

過度包裝具有負(fù)的外部效應(yīng)，具體體現(xiàn)為其消耗的大量稀缺資源以及帶來的環(huán)保問題，因此政府需要進(jìn)行相應(yīng)的干預(yù)，解決市場經(jīng)濟(jì)固有的市場失靈問題，使得產(chǎn)生的外部成本內(nèi)化為廠商實(shí)際支付的成本。例如丹麥的“綠色稅”制度，韓國對過度包裝的商品生產(chǎn)廠家最高罰款300萬韓元。我國應(yīng)充分發(fā)揮稅收的杠桿調(diào)節(jié)作用，對不符合規(guī)定的商品征收包裝稅；為鼓勵(lì)企業(yè)進(jìn)行綠色包裝，可以相應(yīng)地實(shí)施優(yōu)惠的稅收政策；對積極發(fā)展綠色包裝的企業(yè)進(jìn)行政策傾斜，吸引社會資本注入。

3 發(fā)展綠色包裝

第3篇：過度包裝的措施范文

【關(guān)鍵詞】過度包裝 購買心理 消費(fèi) 社會

引言

隨著經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，禮品消費(fèi)每年都呈快速上升趨勢。一些經(jīng)營者企圖通過過度包裝，獲取更大的經(jīng)濟(jì)效益，在當(dāng)今社會，商品過度包裝現(xiàn)象有愈演愈烈的趨勢。例如，餅干、月餅、茶葉、糖果等的包裝盒越來越奢華、高檔、精致，甚至出現(xiàn)了商品的包裝盒比其內(nèi)容更加值錢的現(xiàn)象。俗話說：“羊毛出在羊身上。”商品的過度包裝無疑提高了生產(chǎn)成本，零售價(jià)格必然提高，最終導(dǎo)致加重消費(fèi)者的負(fù)擔(dān)，造成了不必要的浪費(fèi)。現(xiàn)在，我國的資源環(huán)境已不容樂觀，這種現(xiàn)象與資源的可持續(xù)發(fā)展是相悖的。

1 認(rèn)識購買心理

消費(fèi)者的購買心理是指消費(fèi)者在購買活動(dòng)中的心理活動(dòng)過程，也就是消費(fèi)者對商品反映的心理軌跡。消費(fèi)者在購買過程中發(fā)生的復(fù)雜微妙的心理活動(dòng)，影響著購買活動(dòng)的全過程，支配著購買行為。這個(gè)心理活動(dòng)過程又可分為認(rèn)知、感情、意行三個(gè)階段。

1.1 供需原因分析

消費(fèi)者一走進(jìn)商場，目光停留在商品上的時(shí)間是很短暫的。有創(chuàng)意和特色的包裝才能從琳瑯滿目的商品中抓住顧客的眼球，引起他們注意。在科學(xué)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展的年代，商品包裝設(shè)計(jì)已成為科學(xué)、藝術(shù)、文化相結(jié)合的產(chǎn)物。據(jù)統(tǒng)計(jì)，產(chǎn)品競爭力的30%來自于包裝，精美的包裝會給消費(fèi)者留下深刻的印象，讓消費(fèi)者一看一摸，就有一種質(zhì)量上乘、不同凡響的全新感受。人們不斷提高的物質(zhì)文化生活對商品包裝提出了更高的要求，尤其是禮品包裝設(shè)計(jì)。

對于經(jīng)濟(jì)收入相對較高的消費(fèi)者，除了對商品質(zhì)量有較高的要求以外，通常對商品包裝也有著較高的要求。而這類消費(fèi)者正是高檔禮品消費(fèi)的主流群體，一些商家抓住他們這種注重包裝品位和檔次的購買心理，絞盡腦汁地在包裝上做文章，甚至不顧成本虛假包裝，只求達(dá)到獲取高額利潤的目的。

1.2 心態(tài)產(chǎn)生的原因

一般在市場上同時(shí)存在高、中、低檔包裝的商品的情況下，并沒有人會強(qiáng)迫消費(fèi)者去購買華而不實(shí)的過度包裝商品，因?yàn)檫€有許多物美價(jià)廉的中、低檔包裝商品可供替代。令人費(fèi)解的是，人們明明知道這種過度包裝是一種浪費(fèi)而且價(jià)格不菲，為什么偏偏就有那么多消費(fèi)者去購買，自愿為過度包裝的商品支付額外的費(fèi)用呢？

中國的歷史文化背景源遠(yuǎn)流長，養(yǎng)育了中國人重情重義的性格，在重大傳統(tǒng)節(jié)日時(shí)“人情客往”特別普遍，人們都想把最美好的祝愿寄托在精美的禮品上饋贈(zèng)親友，因此消費(fèi)者認(rèn)為包裝光鮮體面、看上去高檔的禮品當(dāng)然是首選，往往會忽視其內(nèi)容，盡管他們心里清楚它物非所值。其中多少有些虛榮要面子的成分在作祟，引導(dǎo)著消費(fèi)者去消費(fèi)。這也是過度包裝禮品能夠如此暢銷的重要原因之一。例如，如果我購買包裝檔次普通的月餅，那么就會存在所送禮物的檔次低于收禮者預(yù)期的風(fēng)險(xiǎn)，從而導(dǎo)致收禮者產(chǎn)生被人忽視、不受重視的心理感受，那送禮的效果便打了折扣，得不償失；其次，是一種“從大眾”流的心態(tài)。比如我購買了一款簡易包裝的月餅作為禮物送給某人，但是同時(shí)其他送禮者都購買了高檔包裝的月餅送同一人，那么無形中就貶低了“我”的“心意”和“面子”。為了避免這種結(jié)果所造成的不必要的誤會，人們只能從大流地去購買高檔包裝的月餅作為禮物。另外送禮總是伴隨著腐敗，腐敗層次越高，越加劇了這種奢靡的禮物包裝的過度高檔性。通常收禮的不花錢，送禮的也常常不花自己的錢，因而雙方都樂見禮品的高檔化。

2 認(rèn)識過度包裝

過度包裝是指商品包裝超過了所需的程度，形成了不必要的包裝保護(hù)，其表現(xiàn)形式是耗用材料過多、分量過重、內(nèi)部容積過大、體積過大、用料過檔、裝潢過華、成本過高等，大大超過了保護(hù)、美化商品的要求，給消費(fèi)者產(chǎn)生一種名不副實(shí)的感覺。過度包裝將大大增加生產(chǎn)成本，而商家將增加的成本轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者，加大了消費(fèi)者的負(fù)擔(dān)，自己牟取暴利。一名不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士稱，現(xiàn)在的月餅，往往餡料成本只占總成本的15%，包裝占30%或更高，其余則是廠家和商家的利潤。因此提高包裝的生產(chǎn)成本，最后還是消費(fèi)者自己吃虧。

2.1 目前市場上用于包裝的主要材料

紙制品包裝，如紙盒、紙箱、紙袋、紙杯、紙罐；軟包裝，如塑料，塑/塑，紙/塑，紙/塑/鋁箔；金屬容器包裝，如金屬罐、桶、軟管；玻璃容器包裝，如瓶、罐；塑料制品包裝，如PET瓶、發(fā)泡緩沖包裝材料；集合包裝，如木箱、托盤、集裝箱、集裝袋等。

3 過度包裝所導(dǎo)致的不良社會風(fēng)氣與危害

3.1 腐敗之風(fēng)

現(xiàn)在市場上的一些商品，尤其是各式各樣的禮品、煙酒、保健品、食品過度包裝的現(xiàn)象相對比較普遍，過度包裝現(xiàn)象在這些領(lǐng)域?qū)映霾桓F。由于國家并沒有對“精美包裝”怎樣才算過度出臺一個(gè)衡量標(biāo)準(zhǔn)，所以生產(chǎn)商家“上有政策、下有對策”，與國家政策法規(guī)“斗智斗勇”，鉆國家法律的漏洞，在包裝上花樣百變，打“精美”的球?！斑^度包裝”為腐敗之風(fēng)提供了溫床，這種現(xiàn)象值得國家相關(guān)部門提高重視和增強(qiáng)懲辦力度。這與提出的“走群眾基本路線”是相違背的，必然會引起群眾的怨聲載道。

我們在一些高檔的禮品商店里，經(jīng)?？梢钥吹揭恍┖芷匠５纳唐繁谎b在精巧別致的仿真木盒里，里面墊著雍容華貴的綢布，采取了雕花、鏤空等工藝技術(shù)的包裝盒隨處可見，甚至還有一些鑲嵌著貴重金屬或?qū)毷?。除此之外包裝盒里還有附贈(zèng)昂貴的禮品，如葡萄酒配名牌手表、月餅配高端手機(jī)等。它們都堂而皇之的擺在售賣的柜臺上。我們不禁要問：這些浮夸的商品到底誰來買，又送給誰？ 很顯然這些商品已經(jīng)將日常中的“禮尚往來”變了味道，尤其在節(jié)日消費(fèi)中更加嚴(yán)重。

例如中秋節(jié)前后，包裝精美、琳瑯滿目的月餅簡直就是各大賣場的一道風(fēng)景線，但隱藏在風(fēng)景線背后的卻是過于精美的奢華：打開設(shè)計(jì)別致、質(zhì)地厚實(shí)的木盒，揭起一層又一層的內(nèi)包裝，才看到幾個(gè)小小的月餅（見圖1、圖2）。至于那些天價(jià)月餅，則更是極盡奢豪鋪張之能事。長沙某星級酒店的一款“極品魚翅鮑魚月餅”：外包裝使用上等實(shí)木，裝月餅的小盒是純銀制作，盒上鑲著九龍戲珠的圖案，龍珠則是黃金制成，就連所配的刀叉都是鍍金的。盡管每年媒體上都會曝光、呼吁反對這種過度包裝的現(xiàn)象，但是生產(chǎn)商家卻對此趨之若鶩，屢禁不止。人們總是譴責(zé)無良的商家行為，其實(shí)資本家的本質(zhì)就是追求利益最大化，社會風(fēng)氣及消費(fèi)者的心態(tài)才是始作俑者。

3.2 資源浪費(fèi)、危害環(huán)境

過度甚至是欺騙性的商品包裝使消費(fèi)者被誤導(dǎo)，并浪費(fèi)了有限資源，更嚴(yán)重的是造成環(huán)境污染，成為公害。據(jù)環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)計(jì)，各種包裝物垃圾中，有70%以上為可減少的過度包裝。由于過度包裝運(yùn)用的材料特殊，油墨印刷很重，回收再利用成本非常高，因此現(xiàn)在過度包裝已成為不可忽視的環(huán)境污染源，是一個(gè)必須引起人們重視和亟待解決的問題（見圖3）。

4 國外一些限制包裝的措施

在國外，很多國家對于商品包裝有著嚴(yán)格管理，要求生產(chǎn)商將商品的包裝成本控制在一定范圍內(nèi)，否則將會受到政府的處罰。比如在韓國，過度包裝物品屬于違法行為，政府會對過度包裝的商家進(jìn)行罰款。另外，美國和加拿大則規(guī)定，如果包裝內(nèi)有過多的空位，包裝與內(nèi)容物的高度、體積差異太大，或者包裝是非技術(shù)需要，就將被認(rèn)定是欺騙性包裝，要增收包裝處理費(fèi)，費(fèi)用由政府向批發(fā)商收取。歐洲各國政府也都制定了包裝法，比如德國的“循環(huán)經(jīng)濟(jì)法”，丹麥的"綠色稅"制度。日本的《包裝新指引》明確規(guī)定：包裝空位不得超過包裝體積的20%，包裝成本不得超過產(chǎn)品銷售價(jià)的15%，包裝應(yīng)正確顯示產(chǎn)品的價(jià)值。這些都有利于限制過度包裝，值得我國綜合本土國情適當(dāng)借鑒參考。

結(jié)語

過度包裝過分的強(qiáng)調(diào)了包裝對商品起美化、宣傳和增值的功能。不可否認(rèn)，豪華包裝所帶來的視覺盛宴使產(chǎn)品迅速跨入到高檔行列，增加了銷售額度，因此導(dǎo)致各個(gè)生產(chǎn)商為了自己的商品更加具有競爭力，都卯足了勁去增加商品的包裝成本。究其原因，就是抓住了消費(fèi)者的心態(tài)。

曾經(jīng)有則關(guān)于保護(hù)動(dòng)物的公益類廣告宣傳語：“沒有買賣，就沒有殺害?！惫P者覺得這同樣適用于包裝領(lǐng)域。如果沒有消費(fèi)者購買，過度包裝的商品就會自動(dòng)退出市場，但通常說起來容易，做起來難。因?yàn)閺膶?shí)際情況來看，過度包裝的禮品也好，商品也好，都還存在一定的市場，在這樣的大背景下，行業(yè)自律不可或缺但期望不能太高，畢竟企業(yè)是以追逐利潤最大化為目的的。我們還需要國家政策法規(guī)的調(diào)控，同時(shí)消費(fèi)者要擺正心態(tài)，不去攀比，對抑制過度包裝起到舉足輕重的影響。

參考文獻(xiàn)

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第4篇：過度包裝的措施范文

Abstract： In recent years， with the rise of e-commerce industry， China's express industry has been developing in full swing. This article mainly investigates the current situation of express packaging waste and the problems difficult to solve. Through data collection and rigorous post-analysis， a complete set of express packaging recycling measures are put forward， and some countermeasures are proposed for the problems in the current express packaging.

關(guān)鍵詞： 節(jié)能減排；快f包裝；循環(huán)模式

Key words： energy saving and emission reduction；express packaging；recycling mode

中圖分類號：F713.2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-4311（2017）23-0092-02

0 引言

快遞業(yè)作為一個(gè)新型行業(yè)，在我國僅有短短30年的發(fā)展時(shí)間，但如今它已經(jīng)成長為發(fā)展速度最快、發(fā)展?jié)摿薮蟮膽?zhàn)略性新型服務(wù)產(chǎn)業(yè)。截止2014年，我國快遞業(yè)務(wù)量已超過美國和日本居全球第一。2016年我國快遞量313.5億件，年收入破4000億元，同比增長48%，2010-2015年的復(fù)合增速為43.7%，收入規(guī)模達(dá)到2770億元，同比增長35%。巨大的快遞業(yè)務(wù)量將帶來海量快遞包裝的使用，若對其處理不當(dāng)，勢必會造成資源的浪費(fèi)與環(huán)境的污染。中國包裝聯(lián)合會會長助理王躍中曾對媒體表示："在城市固體廢物中，包裝物一般能占到20%左右。從目前的情況看，隨著快遞業(yè)務(wù)量的激增，包裝物的占比在不斷增加。"因此，解決包裝污染問題迫在眉睫，對于快遞包裝循環(huán)利用的體系也亟需建立。

1 發(fā)展循環(huán)快遞包裝模式阻力重重

1.1 快遞包裝用材不適于循環(huán)利用 要想實(shí)現(xiàn)快遞包裝的循環(huán)利用，一個(gè)耐用簡潔、衛(wèi)生可降解的快遞包裝必須被設(shè)計(jì)出來。目前傳統(tǒng)的包裝材料有：紙、塑料、玻璃、布料及泡沫等。而其中的不可降解材料憑借其廉價(jià)簡便的特性深受快遞行業(yè)“恩寵”，這類材料都在一定程度上造成了資源浪費(fèi)和環(huán)境污染，且一些包裝用料不適于循環(huán)利用時(shí)的清潔與保質(zhì)，難以推動(dòng)快遞包裝多次利用的模式進(jìn)程。

1.2 快遞包裝循環(huán)利用化的成本問題 眾所周知，快遞行業(yè)對人力資源要求極高，因此花費(fèi)的人力資源成本極大。如今又加之推行快遞包裝循環(huán)化舉措，其未知的高昂成本與難操作性會讓大多快遞公司打退堂鼓。菜鳥網(wǎng)絡(luò)CEO童文紅曾表示：“我相信綠色、環(huán)保的材料，是每一家物流公司都希望去做的。但是無法避免現(xiàn)實(shí)問題――成本?！毙虏牧系难邪l(fā)，新型包裝方式的設(shè)計(jì)，相關(guān)的回收基站與人力投入等都需要大量的財(cái)力支持。綠色的快遞包裝使用不僅是技術(shù)問題，還是經(jīng)濟(jì)成本問題。

1.3 快遞包裝循環(huán)利用的衛(wèi)生與安全問題 多數(shù)快遞員曾表示，多次使用的包裝的衛(wèi)生問題必會是人們擔(dān)心的焦點(diǎn)。例如一次性木筷和回收筷子相比雖然浪費(fèi)木頭，污染環(huán)境，但是相比普通筷子使用方便，更加衛(wèi)生。此外，對于使用循環(huán)包裝是否會使個(gè)人信息泄漏也是使群眾擔(dān)心的問題。

1.4 民眾對快遞包裝循環(huán)利用意識淡薄 快遞包裝在循環(huán)利用時(shí)多少會出現(xiàn)包裝破損、不衛(wèi)生等情況。而消費(fèi)者普遍希望多包幾層，認(rèn)為這樣能夠更好地保護(hù)他們的物品。此外，他們介意收到“舊包裝”，認(rèn)為舊包裝不干凈，不安全。由此可見，人們對循環(huán)快遞包裝存在較多意見不愿使用，殊不知這樣大大加劇了快遞對環(huán)境的污染。

2 調(diào)查方案與數(shù)據(jù)分析

2.1 調(diào)查方案 為了解不同社會群體對循環(huán)快遞包裝發(fā)展的看法與建議，以便于提出更好的解決方案，我們針對一般群眾、電商與快遞公司這三類不同的研究對象，在北京、石家莊及溫州地區(qū)實(shí)行問卷調(diào)查和電話訪談。其中調(diào)查問卷發(fā)放800份，回收710份，有效回收率為88.75%。

2.2 調(diào)查數(shù)據(jù)分析

2.2.1 一般群眾問卷分析 根據(jù)我們組所設(shè)計(jì)的群眾問卷的內(nèi)容，我們將問題劃分為四部分模塊，分別為網(wǎng)購主要人群與購買次數(shù)、群眾對現(xiàn)有包裝的使用與看法、群眾對于新型循環(huán)包裝的看法與群眾對于循環(huán)包裝模式的傾向性調(diào)查。在網(wǎng)購群體中，學(xué)生和白領(lǐng)類職業(yè)占主體，且其月均網(wǎng)購次數(shù)在3次以上。這類人群普遍接受過高等教育，有利于循環(huán)包裝措施的實(shí)行。關(guān)于群眾對現(xiàn)有快遞包裝的看法，根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有35.8%的群眾認(rèn)為現(xiàn)有包裝不環(huán)保利用率低，可見人們確實(shí)對包裝的一次性浪費(fèi)感到不滿，這有利于我們循環(huán)包裝模式的運(yùn)行。有26.3%的群眾認(rèn)為包裝過度，其余群眾認(rèn)為包裝異味大且不安全。這給我們組對于循環(huán)包裝的設(shè)計(jì)提出了要求，不僅是包裝材料選擇要耐磨可靠，在循環(huán)利用模式下的清潔工作也要到位。群眾對于新型循環(huán)包裝的看法，有78%的群眾表示支持，在這類人群中，近五成的群眾希望采用新型塑料包裝盒。塑料包裝向來耐用，不易損壞而且易消毒，適合的商品包裝種類多，適合作為循環(huán)利用包裝。在群眾對于循環(huán)包裝模式的傾向性調(diào)查中，我們組統(tǒng)計(jì)有46.2%的群眾希望采用押金的形式使用循環(huán)包裝，這方法可有效提高循環(huán)包裝的回收率，且可避免部分群眾不返還循環(huán)快遞包裝的現(xiàn)象。這方法可有效提高循環(huán)包裝的回收率，且可避免部分群眾不返還循環(huán)快遞包裝的現(xiàn)象。也有33%的群眾希望采用現(xiàn)有包裝形式，見群眾對現(xiàn)有包裝還是比較滿意的，要讓人們接受循環(huán)快遞包裝并逐漸取代傳統(tǒng)包裝有一定難度。其余群眾選擇綠色可降解的包裝材料并支付一定費(fèi)用，這方法是可行的，且我國早已研制出此類包裝，但成本問題一直阻礙其發(fā)展。

2.2.2 電商問卷分析 根據(jù)我們這些問題的調(diào)查顯示：大部分商家在包裝材料上的花銷大概分布在5000到20000左右，且大部分調(diào)查結(jié)果顯示多數(shù)包裝由自己店家提供。有82.35%的電商表示偶有產(chǎn)品在運(yùn)輸中出現(xiàn)損壞的現(xiàn)象，這使得他們在包裝用量上會過度。在包裝廢棄物品處理上，大家都互相推脫這項(xiàng)環(huán)保義務(wù)，難以達(dá)成一個(gè)共識來集中處理快遞包裝產(chǎn)生的垃圾。其實(shí)商家更關(guān)心的是利益問題，處理好循環(huán)包裝的成本問題是我們所需解決的問題。

2.2.3 快遞公司電話訪談 通過電話咨詢，我們了解到了幾家快遞公司對目前快遞包裝環(huán)保方面的看法。中通公司表示，當(dāng)今快遞轉(zhuǎn)運(yùn)次數(shù)過多，目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)直達(dá)。因?yàn)檫^多轉(zhuǎn)運(yùn)次數(shù)會帶來不必要的能源浪費(fèi)，汽油資源與人力資源都將為此付出許多，無法實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排的目標(biāo)。此外，中通公司方面還表示過多的轉(zhuǎn)運(yùn)次數(shù)使得包裝破損的幾率大大增加，當(dāng)消費(fèi)者與電商得不到商品安全的保障時(shí)，自然會希望商品多包幾層，導(dǎo)致過度包裝現(xiàn)象的泛濫。他們還強(qiáng)調(diào)，想要實(shí)現(xiàn)快遞包裝循環(huán)使用，政府的監(jiān)督與制定相應(yīng)政策是最有效的方法，若政府只是給些建議性的指導(dǎo)，那此項(xiàng)目將很難實(shí)施。中通公司方面也給出了關(guān)于快遞包裝循環(huán)使用的意見，其主要內(nèi)容就是民眾參與度要提高，要治本也治標(biāo)，再多的環(huán)保形式也擋不住群眾的冷落態(tài)度，因此倡導(dǎo)群眾參與其中是重中之重的事情。

3 建立循環(huán)快遞包裝回收模式的建議

3.1 節(jié)約資源――一套完備快遞包裝循環(huán)措施

3.1.1 在快遞收發(fā)點(diǎn)建立循環(huán)基站 同快遞公司合作，共同推進(jìn)節(jié)能較少浪費(fèi)的綠色快遞道路。在多家快遞收發(fā)站中或者快遞集中收發(fā)地帶建立循環(huán)快遞包裝的基站。既方便了用戶使用新型快遞包裝，又能大大的降低循環(huán)快遞包裝的門檻，使得人們更愿意使用。

3.1.2 多條主線并行政策 根據(jù)目前市場行情，我們制作的包裝循環(huán)流程圖共分為三大主線：①一般網(wǎng)購線：用戶從一般淘寶電商購買物品，店家找快遞公司提供包裝。②特殊網(wǎng)購線：這種網(wǎng)購由電商自己提供包裝，一方面為了宣傳本公司產(chǎn)品，多加了幾層紙箱，殊不知無形中大大加大了紙張的浪費(fèi)，對環(huán)境造成了污染。另一方面是方便自己發(fā)貨。由此我們?yōu)檫@些用戶同快遞公司一樣提供新型包裝。③普通快遞使用線：考慮到大眾消費(fèi)者使用快遞，我們?yōu)榭爝f收發(fā)站設(shè)立相應(yīng)的基站，為用戶提供方便。

3.1.3 信用積分制度 根據(jù)我們的調(diào)查，得出以上新型循環(huán)模式，這種模式使得快遞包裝多重循環(huán)。根據(jù)每位用戶的使用情況，做出信用評分，記錄到網(wǎng)上信用額度，使得包裝前需繳納押金，每次完成一次行為較好的使用都會做電子記錄并為該用戶增長信用額度，如果不歸還等信用差的行為，扣除信用額度，扣除到一定信用積分如果想再次使用需重新繳納押金。

3.1.4 建立循環(huán)包裝的完善機(jī)構(gòu) 針對用戶對循環(huán)快遞包裝衛(wèi)生問題的擔(dān)憂，以及對循環(huán)快遞包裝是否能保護(hù)好他們的物品，我們建立了循環(huán)包裝的維護(hù)清潔站，確保我們的循環(huán)包裝能夠多次使用，大大的保障了循環(huán)包裝的干凈衛(wèi)生。

3.2 針對目前快遞包裝所存在問題的解決方案 ①目前市場上包裝紙盒的尺寸多采用定制的方式，所以造成了多小散亂的現(xiàn)象。我們可根據(jù)《GBT4892-2008硬質(zhì)直方體運(yùn)輸包裝尺寸系列》，制定出一套完整的可循環(huán)包裝盒的大小尺寸標(biāo)準(zhǔn)以使用與循環(huán)包裝模式。②現(xiàn)如今，為了迎合消費(fèi)者對貨物保護(hù)的需求，^度包裝現(xiàn)象嚴(yán)重。采用新型可循環(huán)包裝可以大大降低對紙箱的依賴，多次循環(huán)更是減少了對紙張的消耗。并且如今在包裝中在添加可循環(huán)充氣緩沖物，可以大大降低運(yùn)輸過程中貨物的撞擊擠壓，完全能夠達(dá)到用戶對貨物安全的要求。

4 結(jié)語

我國的低碳物流事業(yè)好比是一輛疾馳的列車。以循環(huán)包裝模式為車頭，相關(guān)企業(yè)作車身，而車輪象征著群眾。車頭提供動(dòng)力保障，引領(lǐng)方向。車身作為中介物，它銜接著車身與車輪，讓這趟列車協(xié)調(diào)運(yùn)作。車輪則是關(guān)鍵的一環(huán)，若沒用它的支撐與參與，恐怕這趟列車永遠(yuǎn)到不了終點(diǎn)。節(jié)能減排事業(yè)是全社會的責(zé)任，快遞包裝的循環(huán)利用能在很大程度上節(jié)約資源，減少碳排放。愿我們社會成員共同努力，讓這輛名為“低碳物流”的列車駛向終點(diǎn)。

參考文獻(xiàn)：

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第5篇：過度包裝的措施范文

學(xué)術(shù)界將“綠色包裝”定義為對生態(tài)壞境和人類健康無害，能夠重復(fù)使用和再生，符合可持續(xù)發(fā)展的包裝。根據(jù)這個(gè)定義，可將綠色包裝的特點(diǎn)總結(jié)為以下三個(gè)方面。第一安全衛(wèi)生。不同的產(chǎn)品對于包裝的需求和規(guī)范各不相同，可是在安全衛(wèi)生的要求方面卻是相同的。包裝的結(jié)構(gòu)用料和使用的涂料都要對人畜無害，特別是在食品和藥品的包裝上。第二保護(hù)環(huán)境。包裝從取材到加工，再到使用，最后到廢棄的一整個(gè)壽命過程中都不能夠?qū)Νh(huán)境造成破壞。包裝在結(jié)束它保護(hù)、移動(dòng)和儲存的職責(zé)之后，最好能夠循環(huán)重復(fù)利用，以達(dá)到其良好的環(huán)境適應(yīng)性。第三節(jié)約能源。節(jié)約能源又分為兩方面的內(nèi)容，即自然資源和人力資源。包裝的取材應(yīng)該避免采用難以再生的自然資源，此外，應(yīng)減少包裝加工的步驟，縮短包裝制作的生產(chǎn)周期。這樣做既保護(hù)了地球上的稀缺自然資源，也減少了生產(chǎn)過程中電能熱能的損耗。在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方面，包裝的體積要小，分量要輕，以減少運(yùn)輸過程中人力物力的投入。包裝特別是商品的運(yùn)輸包裝的形狀不要追求無謂的繁瑣，盡量規(guī)整簡單，以減少運(yùn)輸環(huán)節(jié)的壓力。

二、推廣綠色包裝的必要性

1發(fā)展綠色包裝，是對人衛(wèi)生健康的重要保障

近年來，我國食品安全問題屢遭曝光。假奶粉、假雞蛋、假膠囊等造假食品駭人聽聞。其中，最值得關(guān)注的部分是一些工業(yè)用料被添加到了食品之中。例如，無良商家用工業(yè)酒精勾兌假酒，用工業(yè)燃料“蘇丹紅1號”給食品染色等，這些工業(yè)添加劑給消費(fèi)者的人身安全造成了極大的傷害。包裝生產(chǎn)屬于工業(yè)生產(chǎn)的一部分，不可避免會加入一些工業(yè)添加劑。由于包裝的特殊屬性，它跟食品以及藥物等直接接觸。隨著食品安全監(jiān)管力度的加強(qiáng)，唯有同時(shí)保證包裝的衛(wèi)生安全，使用對人體無害的材料和染料，才能從根本上保障食品安全。

2發(fā)展綠色包裝，是應(yīng)對國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)競爭，提高人民生活質(zhì)量的重要保障

自我國加入世界貿(mào)易組織之后，我國的經(jīng)濟(jì)影響力在世界上已經(jīng)占有一個(gè)舉足輕重的地位。我國作為一個(gè)商品加工國，出口商品物美價(jià)廉。歐美等發(fā)達(dá)國家為了阻礙我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，想出了種種理由抵制我國的商品。近年來，他們已經(jīng)不再以傾銷和增加關(guān)稅的方式，轉(zhuǎn)而使用提高綠色包裝標(biāo)準(zhǔn)的手段來組織我國商品的出口。為了保障我國的經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長，為了保證我國人民的生活水平穩(wěn)步提高，我們必須大力推廣綠色包裝，努力與國際接軌。

3發(fā)展綠色包裝，是可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的重要保障

自然資源是我們?nèi)祟愘囈陨娴母疚镔|(zhì)條件，隨著人類文明的前進(jìn)，我們對自然資源的需求和使用日益增大。人類的活動(dòng)對自然環(huán)境造成了不可挽回的破壞，“白色污染”、工業(yè)廢水問題尚待解決，溫室效應(yīng)、霧霾天氣又讓我們束手無策。推廣對環(huán)境友好，節(jié)約資源的綠色包裝，符合可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略模式，既滿足了當(dāng)代人的需求，又不對后代人的環(huán)境資源造成損害。

三、推行綠色包裝的必要措施

1加強(qiáng)綠色包裝材質(zhì)研發(fā)的力度，優(yōu)化綠色包裝的設(shè)計(jì)

根據(jù)綠色包裝的4R1D原則，既Reduce、Reuse、Recycle、Recover和Degradable原則，可以看出綠色包裝的推廣需要材質(zhì)研發(fā)和設(shè)計(jì)優(yōu)化兩方面的共同努力。在包裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)中，遵循少量化原則，減少包裝材料，反對過分包裝。在包裝的選材上，盡量使用自然素材，使用本地材料，以減少生產(chǎn)過程和運(yùn)輸過程中的消耗。綠色包裝提倡使用能再生，可循環(huán)使用以及可重復(fù)使用的材質(zhì)。目前再生紙，再生玻璃，再生塑料等材質(zhì)得到廣泛使用。這些材質(zhì)依然在回收利用中存在著問題，新型包裝材質(zhì)的研發(fā)有待加強(qiáng)。

2規(guī)范綠色包裝的評價(jià)體系

綠色包裝的理念很早就被提出，可是對于綠色包裝的定義和評價(jià)卻始終沒有一個(gè)規(guī)范。我認(rèn)為推廣綠色包裝的首要問題就是要具體化綠色包裝的評價(jià)體系，量化每一個(gè)環(huán)節(jié)中的最低標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)量化的體系中要包含以下五個(gè)方面的內(nèi)容：生產(chǎn)過程中物料消耗的消耗量，生產(chǎn)過程中的能源消耗量，生產(chǎn)過程對環(huán)境污染的程度，運(yùn)輸過程和使用過程對環(huán)境污染的程度，包裝壽命終結(jié)之后的回收率以及不可回收部分對環(huán)境的污染程度。

3完善相關(guān)的法制建設(shè)

第6篇：過度包裝的措施范文

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品包裝；農(nóng)產(chǎn)品物流；農(nóng)產(chǎn)品初加工；流通加工

中圖分類號：F304.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

Abstract： With the accelerated development of agricultural products， agricultural products packaging is affecting the economic benefits of agricultural products. This paper attempts to discuss the effect of agricultural products packaging in circulation by analyzing the current situation of agricultural products packaging in the markets. Important analyzing the agricultural products packaging in the online shopping environment， and putting forward my own view on agricultural products packaging problems in circulation processing.

Key words： agricultural product packaging； agricultural products logistics； preliminarily processed agricultural product； circulation processing

0 引 言

我國遼闊的地域造就了豐富多彩的農(nóng)產(chǎn)品資源，人們對農(nóng)產(chǎn)品的不同需求使得農(nóng)產(chǎn)品的包裝在運(yùn)輸流通過程中呈現(xiàn)不同的形態(tài)。農(nóng)產(chǎn)品包裝不僅僅是為了美觀商品、方便攜帶，更是保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品、保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的重要手段。通常產(chǎn)品包裝分商品銷售推廣包裝和流通環(huán)節(jié)的包裝，而農(nóng)產(chǎn)品流通包裝是農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行流通的重要環(huán)節(jié)。農(nóng)村電商推動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品的高效流通，同時(shí)也對農(nóng)產(chǎn)品的包裝提出了更大的挑戰(zhàn)。

本文主要探究物流流通加工環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品包裝。本文所講的農(nóng)產(chǎn)品流通加工環(huán)節(jié)是指將一些只經(jīng)過初級加工的農(nóng)產(chǎn)品或包裝不夠完善的農(nóng)產(chǎn)品根據(jù)客戶需求進(jìn)行再次重新確認(rèn)包裝，因此在農(nóng)產(chǎn)品流通加工環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品包裝是屬于初加工階段。進(jìn)入流通過程的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過流通加工后能夠使得農(nóng)產(chǎn)品的使用價(jià)值得到進(jìn)一步完善，使農(nóng)產(chǎn)品的附加價(jià)值得到提高。

1 農(nóng)產(chǎn)品包裝

1.1 農(nóng)產(chǎn)品包裝現(xiàn)狀

雖然我國是一個(gè)農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史悠久的國家，但對于農(nóng)產(chǎn)品的包裝意識并不是很強(qiáng)烈。農(nóng)產(chǎn)品的包裝一直是農(nóng)產(chǎn)品銷售者所關(guān)注的問題。市場上的大部分農(nóng)產(chǎn)品在包裝上做的并不是很到位，經(jīng)?？吹降那闆r是農(nóng)產(chǎn)品是高品質(zhì)的但是包裝卻是低端的，或者在農(nóng)產(chǎn)品上過多地進(jìn)行包裝等，這些做法都將使農(nóng)產(chǎn)品的包裝效果失去意義。

我國的農(nóng)產(chǎn)品包裝大都處于一個(gè)初級階段。對于水果，特別是在旺季時(shí)，都沒有怎么進(jìn)行包裝，大部分以最初狀態(tài)的形式在路邊擺攤兜售，而且價(jià)格比較便宜，無法從中獲得更高的利潤；市場上的蔬菜都是沒有加工包裝的，都是用稻草繩直接捆綁或者用筐裝載等原始形式進(jìn)行出售，因此在運(yùn)輸和銷售的過程中會造成很大的產(chǎn)品損耗；大米等糧食的包裝都是麻袋、塑料編織袋為主，而現(xiàn)在的人們已對大袋包裝的大米不再關(guān)注，更加傾向于輕便的優(yōu)質(zhì)包裝。從這些現(xiàn)象可以看出，我國農(nóng)產(chǎn)品包裝的發(fā)展空間還存在很大潛力。提高農(nóng)產(chǎn)品包裝會使我國農(nóng)產(chǎn)品損耗大大降低，并提升我國農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)后價(jià)值。

1.2 農(nóng)產(chǎn)品包裝的分類

在眾多形形的包裝中，根據(jù)包裝的作用和用途的不同，一般情況下把包裝分為運(yùn)輸包裝和銷售包裝兩大類。運(yùn)輸包裝是應(yīng)用于物流中運(yùn)輸過程的包裝。運(yùn)輸、存儲、裝卸搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理是整個(gè)物流流通的環(huán)節(jié)，其中的運(yùn)輸環(huán)節(jié)將整個(gè)流通過程串連在一起。銷售包裝是陳列在顧客眼前進(jìn)行展銷，不需要再另行包裝。銷售包裝不僅僅能夠保護(hù)好內(nèi)部的產(chǎn)品品質(zhì)問題，還能夠讓產(chǎn)品的價(jià)值有一定的程度提升。

由于農(nóng)產(chǎn)品具有一定的特殊性，時(shí)效性、季節(jié)性、地域性以及非標(biāo)準(zhǔn)性等特性與一般的產(chǎn)品不相同，農(nóng)產(chǎn)品的特殊性造成了農(nóng)產(chǎn)品的包裝與一般商品的包裝也不同。根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的形態(tài)不同，農(nóng)產(chǎn)品包裝大體上分為生鮮包裝和干貨包裝。

生鮮包裝是在物流過程中，保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品不受外部損傷的情況下，保持農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度，減少農(nóng)產(chǎn)品的水分流失，使農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量盡量保持在最佳狀態(tài)而按一定技術(shù)方法所用的輔助物或材料等。因此，生鮮包裝大部分是需要保鮮、冷藏、冷凍等程序來輔助的。下面列舉市場上普通的帶葉蔬菜長距離運(yùn)輸?shù)纳r包裝過程（如圖1所示）：

其中捆扎蔬菜是經(jīng)過農(nóng)產(chǎn)品初級加工的蔬菜。這些蔬菜在采摘之后進(jìn)行了預(yù)冷處理環(huán)節(jié)，再經(jīng)過去根、清洗（去土）、去黃葉壞根等一系列分揀程序之后再捆扎成一定分量。有些蔬菜在物流過程中不能清洗只能進(jìn)行去土工作，如香菜不能清洗，清洗之后在物流運(yùn)輸時(shí)就容易發(fā)黃、爛葉，這將造成很大的損失。

干貨包裝不同于生鮮包裝，干貨是去除了水分或水分較少的農(nóng)產(chǎn)品。干貨不易損壞、腐爛，保質(zhì)期較長的特性都決定了在物流過程中的干貨包裝可以進(jìn)行長距離的運(yùn)輸。常見的農(nóng)產(chǎn)品干貨有菌類（香菇等）、干果類（瓜子、蓮子等）、糧豆制品類（腐竹、粉絲等）、茶葉等。以下列舉一般的干花生包裝（如圖2所示）：

干花生經(jīng)過初加工流程，由于已經(jīng)風(fēng)干、晾曬的干花生不需要再進(jìn)行保鮮工作，所以在流通過程中只需保證干花生處于常溫干燥的環(huán)境就可以了。

2 在流通加工環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品包裝的作用

根據(jù)《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語》，流通加工就是“物品在從生產(chǎn)地到使用地的過程中，根據(jù)需要施加包裝、分割、計(jì)量、分揀、刷標(biāo)志、拴標(biāo)簽、組裝等簡單作業(yè)的總稱”。農(nóng)產(chǎn)品的流通加工環(huán)節(jié)，可以提高農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的物流運(yùn)作效率，滿足消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品的多樣化需求，還能夠促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的銷售。

（1）保證農(nóng)產(chǎn)品的在途質(zhì)量。農(nóng)產(chǎn)品在整個(gè)物流過程中，往往都會造成一定的損耗，為了保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品的使用價(jià)值以及延長農(nóng)產(chǎn)品的保鮮時(shí)限，都會對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行的一定的流通加工，從而保證農(nóng)產(chǎn)品的在途質(zhì)量，降低農(nóng)產(chǎn)品的損耗率。例如，針對水產(chǎn)品、肉類、蛋類的保質(zhì)、保鮮要求進(jìn)行的冷凍加工、防腐加工等；帶葉蔬菜在進(jìn)行長途運(yùn)輸時(shí)都會用泡沫塑料盒裝載，并在蔬菜底部放入一些冰袋以便溫度保持在一定低溫狀態(tài)，保證蔬菜的新鮮度。

（2）提升物流效率。對于農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)而言，物流的快慢影響著企業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品大部分都是根據(jù)季節(jié)、地域的不同而使得需求量不同，在收獲季節(jié)、產(chǎn)量豐富地的農(nóng)產(chǎn)品流通加工能夠有效地提升農(nóng)產(chǎn)品物流的運(yùn)作效率。農(nóng)產(chǎn)品由于笨重量大，對于整個(gè)物流有著一定的影響，這時(shí)對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)?shù)牧魍庸ぃ軌蜃屨w的物流操作更加方便，而且流通加工的集中加工工作提升了農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的加工效率，也可以降低農(nóng)產(chǎn)品流通過程中產(chǎn)生的物流損失。

（3）滿足客戶多樣化需求。每個(gè)人對于同一種農(nóng)產(chǎn)品的需求是不相同的，而農(nóng)產(chǎn)品都是大批量的生產(chǎn)，因此流通加工能夠針對不同客戶需求在保證高效生產(chǎn)的同時(shí)，將單一的產(chǎn)品進(jìn)行多元化改制加工，滿足客戶的需求。

（4）促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售。有些農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)之后，因產(chǎn)地的一些因素制約，無法對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行較好地加工包裝，只能對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行粗略的加工。這種加工不能夠滿足市場上銷售需求，只能在保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí)保證運(yùn)輸。流通加工通過將這些初級加工的農(nóng)產(chǎn)品或者大批量散裝的農(nóng)產(chǎn)品改制分裝成適合銷售的小包裝，流通加工后的農(nóng)產(chǎn)品能夠吸引消費(fèi)者購買，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的銷售。

3 初級加工農(nóng)產(chǎn)品存在的問題

（1）忽視農(nóng)產(chǎn)品初加工環(huán)節(jié)

目前，中國大多數(shù)生產(chǎn)者十分重視在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)投入大量人力、物力和財(cái)力，而往往忽視對農(nóng)產(chǎn)品采后的凈化、分級、烘干、儲藏、保鮮和包裝等處理。因此在農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入流通市場的過程中造成不同程度的損失，豐產(chǎn)不豐收的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生；同時(shí)由于受生產(chǎn)季節(jié)性限制，農(nóng)產(chǎn)品上市周期往往比較集中。與中國相對落后的產(chǎn)地初加工現(xiàn)狀相比，許多發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后貯藏保鮮已實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化，且產(chǎn)后增值效果非常可觀。農(nóng)產(chǎn)品加工前后對比如圖3所示。

（2）加工能力薄弱

我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展相對落后，對于農(nóng)產(chǎn)品的加工往往缺乏戰(zhàn)略意識，農(nóng)產(chǎn)品的加工能力比較薄弱。據(jù)了解，我國玉米加工量僅占其生產(chǎn)總量的8%、蘋果的加工率為4.7%、柑桔的加工率為5%、肉禽類的加工率為4%，這些數(shù)據(jù)都表明了我國農(nóng)產(chǎn)品的加工能力處在一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)。法國的馬鈴薯加工率是59%，美國、英國和荷蘭的馬鈴薯加工率分別為48%、40%、40%，國外農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對農(nóng)產(chǎn)品馬鈴薯的加工做到了相當(dāng)大的規(guī)模。

表1是發(fā)達(dá)國家與我國的農(nóng)產(chǎn)品加工現(xiàn)狀對比。

（3）加工品種單一

從表1的加工品種中可以看出，我國農(nóng)產(chǎn)品的加工種類與國外相比差距太大，資源的利用率過低。如表1中食用油的加工品種，日本的食用油加工品種有400多種，而我國就僅僅幾種；我國是一個(gè)稻米生產(chǎn)大國，對于稻米的加工產(chǎn)品最多只能達(dá)到100種的品種，而日美等發(fā)達(dá)國家的稻米加工產(chǎn)品達(dá)到3 500多種；在果蔬、肉類和乳品加工存在同樣的問題。

（4）加工基礎(chǔ)設(shè)備落后，加工成本高

中國農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)盡管引進(jìn)了一些先進(jìn)的設(shè)備，但整體水平與國外相比仍存在較大差距。我國的科技重點(diǎn)工作是在生產(chǎn)中，80%以上的科技經(jīng)費(fèi)和研究力量投入在生產(chǎn)中，對于產(chǎn)后領(lǐng)域的科研工作比較忽視，造成了農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域技術(shù)創(chuàng)新能力較低，科技儲備、特別是基礎(chǔ)性的技術(shù)設(shè)備嚴(yán)重缺乏。我國的加工企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，中小企業(yè)居多，中小企業(yè)管理成本較高，在與大企業(yè)爭原料時(shí)又造成大企業(yè)的設(shè)備利用率降低，使得產(chǎn)品的生產(chǎn)成本居高不下。

4 網(wǎng)購環(huán)境下農(nóng)產(chǎn)品包裝的分析

4.1 網(wǎng)購包裝與傳統(tǒng)包裝現(xiàn)狀

在電子商務(wù)快速發(fā)展的帶動(dòng)下，傳統(tǒng)的物流方式已經(jīng)不同往日。傳統(tǒng)的產(chǎn)品包裝是在保證保護(hù)產(chǎn)品不受損壞的前提下，以促進(jìn)產(chǎn)品銷售為主，如商場、超市貨架上看到的商品等。顧客網(wǎng)購時(shí)可以在賣家的店鋪里通過瀏覽商家展示的圖片以及一些詳盡的文字了解商品的相關(guān)信息，通過分析這些信息從而判斷這件商品是否適用于自己，這時(shí)候往往注重的是商品的實(shí)用性。由此可見，網(wǎng)購包裝比傳統(tǒng)包裝缺少了精美華麗的外觀，消費(fèi)者更加注重的是產(chǎn)品是否會安全送達(dá)到消費(fèi)者手中。傳統(tǒng)包裝與網(wǎng)購包裝對比如圖4所示：

網(wǎng)絡(luò)商家為保護(hù)商品的安全，在原始包裝的基礎(chǔ)上會選擇一些適宜的外包裝以及一些填充物。網(wǎng)購包裝中的填充物常見的是氣泡膜、充氣袋、泡沫塑料等，這些都是為了減少物流過程中的磨損；外包裝大部分都是防水塑料袋、瓦楞紙箱等。相對于傳統(tǒng)包裝，網(wǎng)購包裝所使用的材料超出很多，這也使得包裝產(chǎn)生的垃圾會更多。有些網(wǎng)購包裝會有過度包裝的行為，過度包裝耗損了過多的材料，造成了資源浪費(fèi)，同時(shí)也對環(huán)境造成了影響。

4.2 對網(wǎng)購包裝提出的建議

（1）網(wǎng)購包裝可以進(jìn)行適度包裝，削減包裝材料，不必要的農(nóng)產(chǎn)品包裝盡量不要包裝。

（2）目前的快遞單信息都是在外，建議快遞單的填寫形式可以改換成利用RFID技術(shù)來填寫的電子二維碼或條形碼，且對這個(gè)數(shù)據(jù)碼進(jìn)行加密措施防止被他人竊取信息。

（3）網(wǎng)購包裝多使用一些綠色環(huán)保型的包裝，多次循環(huán)利用，減少環(huán)境污染。

5 相關(guān)建議

（1）農(nóng)產(chǎn)品包裝的標(biāo)準(zhǔn)化

農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)準(zhǔn)化是指對農(nóng)產(chǎn)品包裝的規(guī)格、包裝材料、結(jié)構(gòu)以及標(biāo)志等給予統(tǒng)一的規(guī)范措施。建立一個(gè)完善的農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)準(zhǔn)體系需要政府、企業(yè)以及農(nóng)產(chǎn)品廠家的協(xié)調(diào)配合，采用國際標(biāo)準(zhǔn)制定一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)準(zhǔn)化的規(guī)范。標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)產(chǎn)品包裝可以在物流運(yùn)輸環(huán)節(jié)提高效率，降低物流成本。

（2）農(nóng)產(chǎn)品包裝的循環(huán)利用

目前市場上的農(nóng)產(chǎn)品包裝箱是塑料筐，雖然可以多次使用，但破損之后難以再利用。建議使用可折疊式的包裝箱能夠在農(nóng)產(chǎn)品的包裝上進(jìn)行推廣，這不僅僅能夠使資源得到高效的運(yùn)用，也讓商家在銷售完農(nóng)產(chǎn)品后能夠有效節(jié)省空間占用度。在整個(gè)物流流通過程中，農(nóng)產(chǎn)品肯定會產(chǎn)生一定的摩擦碰撞，所以在包裝盒內(nèi)或者農(nóng)產(chǎn)品之間添加一個(gè)緩沖物，減少產(chǎn)品之間的摩擦。同時(shí)為了促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的銷售，擴(kuò)大人們對農(nóng)產(chǎn)品的需求，對不同的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)時(shí)可根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品本身的特點(diǎn)設(shè)計(jì)相應(yīng)的特色包裝。

（3）農(nóng)產(chǎn)品包裝的信息化

運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)，將商品條碼、RFID技術(shù)等信息技術(shù)運(yùn)用農(nóng)產(chǎn)品包裝的整個(gè)環(huán)節(jié)，能夠讓消費(fèi)者更加了解農(nóng)產(chǎn)品的整個(gè)信息、更加放心的購買農(nóng)產(chǎn)品。利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)能夠完善農(nóng)產(chǎn)品包裝功能，讓消費(fèi)者獲得更多便利。

（4）農(nóng)產(chǎn)品包裝的保護(hù)性

由于農(nóng)產(chǎn)品在物流運(yùn)輸過程中，經(jīng)常會遇到一些不確定性因素而受到損害，如暴力快遞、高溫、物流延遲等因素，為保證農(nóng)產(chǎn)品的完整，農(nóng)產(chǎn)品包裝的要求更高。大部分的農(nóng)產(chǎn)品易腐易爛，因此外包裝需要堅(jiān)硬的厚紙箱；每個(gè)農(nóng)產(chǎn)品需要套上雙網(wǎng)套，防止農(nóng)產(chǎn)品與紙箱摩擦受損；農(nóng)產(chǎn)品與農(nóng)產(chǎn)品之間最好能夠用硬紙板隔開，以防農(nóng)產(chǎn)品在紙箱內(nèi)翻滾；最后，農(nóng)產(chǎn)品因?yàn)椴烧蠛粑饔萌匀贿M(jìn)行，包裝紙箱需要打孔。

（5）農(nóng)產(chǎn)品包裝的廢棄物回收

流通加工環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品包裝不同于銷售時(shí)的包裝，有些農(nóng)產(chǎn)品包裝材料只有在流通加工時(shí)需要使用，在銷售農(nóng)產(chǎn)品時(shí)這些多余的包裝材料就會被廢棄掉，如為了保證運(yùn)輸安全使用固定農(nóng)產(chǎn)品包裝箱的支撐支架、農(nóng)產(chǎn)品包裝箱內(nèi)的填充物以及用于運(yùn)輸?shù)陌b箱等。這些基于農(nóng)產(chǎn)品流通加工環(huán)節(jié)的包裝材料大部分可以回收利用，如支撐支架可以多次使用、包裝箱內(nèi)的填充物和包裝箱可以回收利用或者變賣等。

6 總 結(jié)

農(nóng)產(chǎn)品包裝在農(nóng)產(chǎn)品流通過程中是一個(gè)不可忽視的環(huán)節(jié)。農(nóng)產(chǎn)品流通加工包裝雖然是物流運(yùn)輸環(huán)節(jié)的包裝，不需要展示在消費(fèi)者面前，但是流通加工環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品包裝是農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售過程中的重要支撐。流通加工環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品包裝能夠使農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量得到保證，讓農(nóng)產(chǎn)品的銷售輻射到更加廣闊的市場，從而使農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益得到攀升。

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第7篇：過度包裝的措施范文

（一）在農(nóng)作物種植過程中過度使用化肥和農(nóng)藥

目前，我國每年使用的化肥量大約是5460萬噸，占世界化肥的施用總量的30%，為發(fā)達(dá)國家化肥安全施用量上限的2倍；農(nóng)藥的使用量達(dá)到140多萬噸，每畝農(nóng)田使用近兩斤農(nóng)藥，為世界平均水平的2.5倍，這些農(nóng)藥中99%進(jìn)入到了生態(tài)系統(tǒng)，成為長期難以解決的禍患?；屎娃r(nóng)藥的超量使用，不僅造成了土壤、大氣和水體的嚴(yán)重污染，還造成了農(nóng)作物農(nóng)藥殘留超標(biāo)、激素類超標(biāo)和重金屬污染等，直接威脅到食品的安全性。近期出現(xiàn)的大米鎘超標(biāo)以及毒生姜、毒豇豆事件就是過度使用化肥農(nóng)藥的惡果。有調(diào)查顯示，目前我國受重金屬污染的耕地面積已達(dá)2000萬公頃，約占到全國總耕地面積的1/6。在這樣的土地上生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品，其安全狀況可想而知。

（二）食品包裝的安全性問題

由于食品的特殊性質(zhì)，食品包裝可以被看作是食品本身的組成部分。食品包裝影響到食品安全的問題主要是食品包裝本身不合格和食品的過度包裝問題。食品包裝是保證食品質(zhì)量安全的重要屏障。但是對我國食品包裝檢驗(yàn)的結(jié)果卻顯示，食品包裝本身的安全問題非常嚴(yán)重。如塑料包裝袋的甲苯二甲苯溶液殘留物超標(biāo)、PVC保鮮膜中氯乙烯單體殘留量超標(biāo)、錫制罐內(nèi)涂層使用雙酚A等；還有的生產(chǎn)者為了增加包裝物的視覺效果，在包裝物中添加鉛、砷、汞、鉻等重金屬。這就使得原本保護(hù)食品安全的屏障變成了引發(fā)食品安全問題的禍端。

（三）食品生產(chǎn)和消費(fèi)過程中的廢棄物回流問題

這一類問題，以人們所熟知的“地溝油”為代表，還包括如廢棄餐盒的重復(fù)使用、廢棄包裝紙經(jīng)漂白劑浸泡后回流市場等。其中，“地溝油”的危害尤其深遠(yuǎn)。據(jù)估計(jì)，每年約有300萬噸的地溝油回流到我們的餐桌，從路邊的小吃攤、火鍋店，到一些高檔餐館、大型食品加工企業(yè)，甚至是知名的保健品生產(chǎn)企業(yè)都被曝使用“地溝油”。地溝油所造成的危害是多方面的，首先，地溝油在不法加工過程中被大量添加工業(yè)制劑，如雙氧水等，會對人體造成直接危害；其次，地溝油的原始加工方式，如蒸煮、去雜等會造成以煤炭為主的能源消耗；第三，地溝油加工過程中所產(chǎn)生的“三廢”會造成嚴(yán)重的環(huán)境污染。目前地溝油的加工主要集中于一些個(gè)體加工點(diǎn)，以小作坊為主。這些小作坊加工方式原始，對于加工過程中所產(chǎn)生的“三廢”沒有任何治理措施，任由它們直接排入大氣、土壤和水源，嚴(yán)重污染環(huán)境。對于地溝油加工作坊的報(bào)道，無一不包含著“惡臭”、“污水”、“垃圾”等字樣。以上這些問題的存在使得地溝油成為了嚴(yán)重的社會公害。

上述這些問題，不僅嚴(yán)重影響我國目前的食品安全，也為今后我國食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及農(nóng)產(chǎn)品和食品的對外貿(mào)易埋下了隱患。2012年，我國農(nóng)產(chǎn)品出口總額較上一年僅增長4.3%，比2011年同期增速回落21.7個(gè)百分點(diǎn)，而造成這一情況的根本原因就是食品安全問題。對于食品安全問題，國家相關(guān)部門采取了許多政策，加強(qiáng)立法、提高處罰力度、加強(qiáng)輿論的監(jiān)督作用……但是食品安全問題依然不容樂觀。更為嚴(yán)重的是，隨著低碳經(jīng)濟(jì)逐漸成為世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢，以碳排放為主要指標(biāo)的環(huán)境指標(biāo)成為我國食品安全的新“門檻”。ISO/TC207/SC7（ISO環(huán)境管理技術(shù)委員會溫室氣體管理和相關(guān)活動(dòng)分技術(shù)委員會）自2008年4月開始制定的產(chǎn)品碳足跡國際標(biāo)準(zhǔn)ISO14067（《產(chǎn)品碳足跡———量化與信息交流的要求和指南》）將于2014年4月正式公布，屆時(shí)，能否獲得低碳認(rèn)證將成為我國商品走出國門的決定性因素，形勢之嚴(yán)峻不言而喻。

二、低碳經(jīng)濟(jì)對食品安全的推動(dòng)作用

目前，國外的許多廠商，包括英國的特易購、百事可樂以及其它世界著名的食品公司已經(jīng)為其食品飲料標(biāo)上了“碳足跡”標(biāo)簽。沃爾瑪、IBM、宜家等也都開始要求其供應(yīng)商在為其提供的產(chǎn)品上加貼碳標(biāo)簽。僅沃爾瑪?shù)倪@一要求，就至少會影響到五千余家中國的供貨商。但是，從另一個(gè)方面看，低碳經(jīng)濟(jì)的要求，又給我國食品安全水平的提高提供了良好的契機(jī)。

（一）低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展可以減少我國食品生產(chǎn)過程中的碳排放

2011年，我國化肥總產(chǎn)量達(dá)6217.2萬噸，化肥的生產(chǎn)量和施用量分別占世界的20%和30%，已成為世界上最大的化肥生產(chǎn)國和消費(fèi)國。而這些化肥的生產(chǎn)每年就會消耗我國約1.7億萬噸標(biāo)準(zhǔn)煤，占到國家能源總消耗量的6%左右；更為嚴(yán)重的是，據(jù)中國生態(tài)環(huán)境研究中心的一項(xiàng)研究顯示，食品生產(chǎn)過程中化肥農(nóng)藥的施用所產(chǎn)生的二氧化碳，占到食品生產(chǎn)過程全部碳排放的25%,減少食物生產(chǎn)過程中化肥農(nóng)藥使用,是使得我國食品生產(chǎn)符合低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求的重要措施。再者，我國化肥的生產(chǎn)每年約消耗近1億噸的高品位磷礦石和72%的硫資源，而磷礦石早已被列入我國的短缺資源，如果不控制諸如化肥農(nóng)藥的生產(chǎn)，對于本來就處于自然資源相對短缺的我國來說是雪上加霜。

（二）低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展可以減少食品生產(chǎn)和消費(fèi)中資源消耗和環(huán)境污染

目前世界上食品添加劑，如人工合成色素、人工香料的生產(chǎn)主要以石油化工產(chǎn)品、煤化工產(chǎn)品等為原料，其產(chǎn)品品種已有5000多種，常用的產(chǎn)品約400多種。而化工產(chǎn)業(yè)則是高耗能、高排放的產(chǎn)業(yè)，而且食品添加劑中的檸檬酸、苯甲酸鈉等部分產(chǎn)品生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生大量廢液難以分解，對環(huán)境會造成長期的污染。因此，發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)的要求，可以促使我們盡量減少以石油煤炭等不可再生資源為原料的食品添加劑的生產(chǎn)和使用，轉(zhuǎn)而重點(diǎn)發(fā)展天然香料的研制和開發(fā)。這不僅能夠減少食品生產(chǎn)過程中的碳排放量，也使得人工合成添加劑對人體的危害降至最低，提高我國食品安全的水平。我國是天然香料植物資源十分豐富的國家之一，其中亟待開發(fā)的就有約200種，天然食品添加劑的生產(chǎn)和開發(fā)具有廣闊的前景。

（三）低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展可以解決我國食品過度包裝的癥結(jié)

影響食品安全的另一個(gè)問題就是過度包裝問題，2011年，有關(guān)專家對我國主要城市的月餅包裝進(jìn)行了抽檢，發(fā)現(xiàn)40.26%的月餅包裝空隙率超過了國家規(guī)定，包裝材料的重量是月餅重量的1.5倍以上，而其中95%以上的包裝材料是非必需的。據(jù)研究顯示，食品包裝占我國商品包裝總量的70%，覆蓋了紙、塑料（無紡布）、玻璃、金屬四大包裝，它們均可從其能源與資源消耗中尋找碳排放的“碳足跡”。2011年我國包裝工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到1.3萬億元人民幣，產(chǎn)值位居全球第二，占當(dāng)年我國GDP的2.67%。而每1公斤的包裝將會增加3.5公斤的碳排放量。加之目前國內(nèi)大多數(shù)包裝企業(yè)的設(shè)備相應(yīng)陳舊、能耗較大，使得能源成本占到加工費(fèi)的比例高達(dá)20%到30%，不僅如此，食品包裝中所添加工業(yè)原料的溶出和揮發(fā)還造成了食品的污染。

三、提高我國食品安全水平的相應(yīng)對策

（一）發(fā)展新型的低碳農(nóng)業(yè)

在食品加工中，大部分原料都來自于農(nóng)業(yè)，現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)在給我們帶來豐衣足食的同時(shí)也造成了生態(tài)環(huán)境的惡化，僅以氮肥為例，2011年我國使用的氮肥量近3000萬噸，而每噸氮肥從生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)睫r(nóng)田施用總共會排放12.85噸二氧化碳，占溫室氣體排放總量的8%左右。與生態(tài)環(huán)境惡化相伴，食品安全形勢也十分嚴(yán)重。土壤板結(jié)、化肥礦物固化、土壤重金屬含量超標(biāo)、設(shè)施農(nóng)業(yè)土壤亞硝酸鹽含量超標(biāo)嚴(yán)重，有害物質(zhì)通過食物鏈向動(dòng)物和人體富集。因此，要改變我國食品安全的現(xiàn)狀，首先應(yīng)該從食品的源頭入手，改變傳統(tǒng)的農(nóng)耕模式，發(fā)展新型的低碳農(nóng)業(yè)，減少農(nóng)藥化肥的使用，以減少食品生產(chǎn)中所出現(xiàn)問題的隱患。

（二）在行業(yè)中培養(yǎng)示范企業(yè)

自2009年哥本哈根會議起，低碳經(jīng)濟(jì)的概念正式進(jìn)入我國已經(jīng)有數(shù)年，但是對于低碳經(jīng)濟(jì)的理解，還基本上處于初級階段。甚至是一些專業(yè)人士對于低碳經(jīng)濟(jì)的理解也并不全面，更談不到低碳經(jīng)濟(jì)知識的普及了。對于低碳經(jīng)濟(jì)理解的現(xiàn)狀，不可避免地造成我們在提出對策和執(zhí)行規(guī)則方面的欠缺。因此，要想以低碳經(jīng)濟(jì)的措施提高我國食品安全的水平，首先應(yīng)該在行業(yè)中培養(yǎng)示范企業(yè)，充實(shí)他們的專業(yè)知識，調(diào)動(dòng)他們的創(chuàng)新精神，鼓勵(lì)他們的發(fā)明創(chuàng)造，對他們進(jìn)行政策的傾斜，使他們成為低碳經(jīng)濟(jì)和食品安全共同發(fā)展的試驗(yàn)地和輻射源。為其他企業(yè)制定標(biāo)準(zhǔn)，成為其他企業(yè)的指導(dǎo)者。從而避免各行其是，無章可循的問題。

（三）引導(dǎo)消費(fèi)者改變消費(fèi)習(xí)慣

科學(xué)技術(shù)的發(fā)展使得人們越來越將“食不厭精，膾不厭細(xì)”推向極致。一個(gè)面包的生產(chǎn)需要上百道工序、火腿的加工需要八十多道工序、果凍的加工則需要煮膠———過濾———調(diào)配（添加添加劑）———充填封口———殺菌———冷卻———烘干———包裝等工序……加工程序的繁復(fù)，使得食品的口味越來越具有獨(dú)特性，滿足了人們?nèi)找嫣岣叩囊?；包裝的精細(xì)，使得食品的檔次顯得越來越高貴，滿足了人們的視覺和心理要求。而據(jù)中科院的一項(xiàng)調(diào)查則表明，在食物生命周期過程中,食物的加工過程碳排放最大,超過50%,合理減少食物加工過程中碳排放將是減少食物消費(fèi)碳排放的重要途徑之一。更為嚴(yán)重的是，繁復(fù)加工不僅增加了生產(chǎn)過程中的碳排放，而且食品的危險(xiǎn)性也在悄悄增加。研究表明，食品加工過程中的加熱、蒸發(fā)、提純等工序在提升食品口味的同時(shí)，也使得食品原料中原本存在的有害元素的濃度提高，更有甚者，有些原本無毒無害的物質(zhì)，也會在高溫的條件下合成有毒物質(zhì)。因此，要想降低食品生產(chǎn)過程中的碳排放，首先要從人們的消費(fèi)觀念出發(fā)，回歸傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣，沒有了市場的需求，食品生產(chǎn)過程中的繁雜自然也會簡化。簡化了生產(chǎn)過程中的程序，不僅可以降低生產(chǎn)流程中的碳排放，還能夠減少食品受到污染的機(jī)會，提高食品的安全系數(shù)，達(dá)到雙贏的效果。

（四）開辟國際貿(mào)易新市場

低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展不僅給我國食品安全提出了更高的要求，也給我國的對外貿(mào)易提供了新的市場。2011年6月22日荷蘭皇家航空公司宣布，2011年9月起，從阿姆斯特丹飛往巴黎的飛機(jī)，將使用從“地溝油”中提煉出來的生物煤油，以減少對石油的依賴，并顯示航空界的低碳決心。同年11月荷蘭航空到中國采購樣品，提出從山東青島帶走20噸“地溝油”樣品進(jìn)行試驗(yàn)。如果可以使用，將每年從中國采購12萬噸“地溝油”。2012年6月荷蘭航空的“廢棄油”航班開始執(zhí)飛洲際航線。在我國談之色變的“地溝油”，卻可能成為國際貿(mào)易的新商品。因此，低碳經(jīng)濟(jì)帶給我們的不僅是壓力，還有擴(kuò)張進(jìn)貿(mào)易領(lǐng)域的機(jī)遇。因此，我們應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，從“碳”的角度重新審視市場，利用國際交易渠道，變壓力為契機(jī)，開辟新的國際市場。

四、總結(jié)

第8篇：過度包裝的措施范文

【關(guān)鍵詞】藥品包裝 系列化 心理學(xué) 人性化

這幾年來，隨著我國人口持續(xù)增長和人口老齡化的加快，社會對醫(yī)藥行業(yè)的需求日益擴(kuò)大。由于疾病大都帶給人焦慮、抑郁、痛苦的心理感受，因此，藥品不僅要治愈患者生理上的疾病，還要從一定程度上減輕患者心理上的壓力。這些在購買和使用過程中產(chǎn)生的不良情緒，必須從患者的心理層面上進(jìn)行剖析。而我國市面上的藥品大多不能夠滿足患者的心理需求，只是單一的具備包裝的基本屬性。所以，人性化的設(shè)計(jì)不僅要體現(xiàn)在它的功能技術(shù)的改善，還要做到以人為本的人文關(guān)懷，從而帶動(dòng)整個(gè)藥品包裝業(yè)的發(fā)展，提高國民身體素質(zhì)。

1 藥品包裝的發(fā)展現(xiàn)狀

我國藥品包裝行業(yè)的發(fā)展一直是高速度、低效益、高消耗的粗放型增長，大多數(shù)藥品包裝質(zhì)量檔次偏低，占制劑總量65%的藥品包裝達(dá)不到國際20世紀(jì)80年代水平，與國際先進(jìn)水平相比藥品包裝材料存在相當(dāng)大的差距，制約著我國藥品行業(yè)整體水平的提高[1]o由此可見，我國藥品企業(yè)對包裝研發(fā)的不重視直接制約著藥品包裝的整體發(fā)展，致使醫(yī)藥包裝企業(yè)發(fā)展參差不齊，包裝質(zhì)量和價(jià)格都跟不上藥品企業(yè)的發(fā)展速度。此外，醫(yī)藥包裝企業(yè)對新技術(shù)、新工藝、新材料的研發(fā)仍處于模仿階段，缺少自主創(chuàng)新能力，與發(fā)達(dá)國家仍存在較大的差距。而中國市場上大多數(shù)藥品包裝存在一些突出問題。

1.1 藥品包裝缺乏安全性理念

老式藥品包裝陳舊，功能欠缺，它脫離現(xiàn)代市場新技術(shù)、新法規(guī)等藥品信息，使用過程存在很多安全衛(wèi)生隱患，給患者帶來不便。另一方面，包裝材料也存在一定的不安全性，2012年4月出現(xiàn)的皮鞋膠囊把國內(nèi)醫(yī)藥企業(yè)推到風(fēng)口浪尖，這種包裝材料不僅危害患者身體健康，也給國內(nèi)醫(yī)藥企業(yè)帶來一定的負(fù)面影響。

1.2 藥品包裝缺乏合理設(shè)計(jì)

藥品標(biāo)簽、說明書表達(dá)不清，信息傳遞不準(zhǔn)確是患者經(jīng)常遇到的問題，很多藥品的包裝視覺過于混亂，信息表達(dá)容易造成患者誤解。從人性化角度分析，藥品行業(yè)長期忽視藥品包裝色彩、圖形、文字等因素對患者的心理影響，缺少對特定人群的設(shè)計(jì)研究。另一方面，藥品在運(yùn)輸、貯存的物流過程中，可能受到各種外力的作用，從而對藥品造成一定的破壞，給企業(yè)帶來不小的經(jīng)濟(jì)損失。

1.3 藥品包裝缺乏品牌文化

從事實(shí)來看，目前企業(yè)間的競爭觀念已轉(zhuǎn)變到企業(yè)的整體形象競爭，CI的導(dǎo)入要求企業(yè)形象能通過包裝設(shè)計(jì)的方式表達(dá)。我國藥品包裝缺乏品牌文化價(jià)值，品牌塑造能力差，主要源于藥品設(shè)計(jì)形象過于單一，容易與同類藥品混淆，此外，某些品牌宣傳浮夸與實(shí)際不符，誤導(dǎo)患者盲目購買，也是有損品牌形象的重要原因之一。

1.4 藥品包裝缺乏環(huán)保意識

藥品包裝垃圾數(shù)量急增，大量廢舊藥品包裝未經(jīng)處理隨意丟棄，一些丟棄的藥品包裝殘留一定的藥物，對環(huán)境和人身安全構(gòu)成極大威脅。此外，藥品的過度包裝，給周邊環(huán)境帶來一定的壓力，帶來不必要的資源的浪費(fèi)，并損害了患者的利益；不利于藥品質(zhì)量的提高和生產(chǎn)的創(chuàng)新。

2 患者生理和心理的需求分析

人性化的藥品包裝設(shè)計(jì)，首先要對使用人群進(jìn)行綜合調(diào)查，從患者的不同年齡層次的心理特征全面剖析，主要以個(gè)性化需求比較明顯的兒童、中年婦女和老年人三種典型人群為例。

兒童在生病的時(shí)候?qū)χ車h(huán)境非常敏感，首先要消除兒童對吃藥的恐懼和緊張心理，研究表明，兒童在生氣或哭鬧時(shí)，大腦的語言中樞就不愿接受太多的語言信息，強(qiáng)行的喂藥只會讓兒童對使用過程產(chǎn)生抗拒。這個(gè)時(shí)候可以從藥品包裝的視覺元素進(jìn)行設(shè)計(jì)，鮮明的色彩和卡通的圖形可以吸引兒童患者的注意，視覺元素傳遞藥品信息的同時(shí)也與患者進(jìn)行了情感交流，潛移默化中讓患者克服內(nèi)心的恐懼，自覺接受吃藥這個(gè)過程。

中年女性的家庭環(huán)境、工作環(huán)境和年齡的三重壓力致使這個(gè)群體有著她特定的心理需求。最近英國心理學(xué)家研究對六萬名成年人進(jìn)行調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，其中近15%的人有心理問題，女性要比男性多。人到中年身體已進(jìn)入生理衰退期，更年期的煩悶或患有某種疾病使中年女性更側(cè)重于養(yǎng)生，反感衰老，患者購買藥品時(shí)會注重它的實(shí)用性，藥品包裝的造型和結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)既滿足患者對理的需求，也能滿足感的需求，通過增加藥品包裝附加功能或是設(shè)計(jì)出一個(gè)能反復(fù)使用的包裝容器更能迎合中年女性患者的物美實(shí)惠心理。

老年人患者是個(gè)獨(dú)特的群體，也是藥品供求量最大的消費(fèi)者。由于老年人身體各機(jī)能的衰退，對現(xiàn)代高科技包裝處于觀望和迷茫狀態(tài)，服藥過程的麻煩帶給他們懊惱、焦慮、緊張等負(fù)面情緒，這就要求藥品包裝設(shè)計(jì)具備多感官設(shè)計(jì)，涉及觸覺、聽覺、視覺等方面。藥品包裝材料的合理選擇、藥品包裝易開啟和對品牌的依賴都能從一定程度上緩解老年人服藥過程中的不適感，符合老年人的生理需求。

3 藥品包裝的設(shè)計(jì)原則

第一，保護(hù)性。不僅體現(xiàn)在藥品運(yùn)輸、儲存過程中包裝要具備抗震、抗擠壓和防潮等性能，還要針對兒童和老年人這種弱勢群體在使用過程中可能發(fā)生的不安全因素做出防范措施。第二。傳達(dá)性。舒適的包裝視覺沖擊會在第一時(shí)間獲得患者的情感認(rèn)同，同時(shí)要避免在圖形、色彩和文字視覺元素上傳遞的藥品信息背離藥品的實(shí)際信息以致誤導(dǎo)患者，傳遞信息要準(zhǔn)確。第三。經(jīng)濟(jì)性?；颊咝哪恐凶罴阉幤钒b是與其自身價(jià)值成正比的，通過研發(fā)設(shè)計(jì)增加藥品包裝附加值和藥品包裝重復(fù)利用可能性。第四，功能性?！靶问阶冯S功能”的理念根深蒂固，在藥品包裝的使用過程中做到節(jié)約時(shí)間和便于攜帶回收等功能，能在一定程度上改善患者的生活方式，提高生活品質(zhì)。

4 藥品包裝的設(shè)計(jì)方法

4.1 智能包裝設(shè)計(jì)貫穿在整個(gè)設(shè)計(jì)過程中

首先，從運(yùn)輸角度來看，溫度對藥品的保存和藥效的發(fā)揮至關(guān)重要，很多藥品流通過程需要調(diào)控藥品運(yùn)輸環(huán)境中的溫度，但冷鏈流通價(jià)格高昂，智能包裝自動(dòng)識別環(huán)境中溫、濕度和其他一些參數(shù)，調(diào)節(jié)到最適宜的運(yùn)輸環(huán)境。其次，從銷售角度來看，藥品的保質(zhì)期和銷售環(huán)境往往容易被人忽略，時(shí)間一溫度型指示標(biāo)簽會通過色彩變化直接顯示，提醒患者溫度是否適宜，上架時(shí)間是否過長超出了保質(zhì)期。最后，從使用角度來看，智能藥品能提醒某些特定患者按時(shí)按量服藥，通過視覺和聽覺的組合效應(yīng)，完成提示功能。

4.2 系列化設(shè)計(jì)的靈活運(yùn)用

系列化包裝的最大優(yōu)勢在于品牌所形成的整體效果極佳，視覺傳達(dá)性強(qiáng)，易于識別辨認(rèn)，具有記憶優(yōu)勢。它考慮到人的審美、生活需求、精神需求、生產(chǎn)技術(shù)、商品銷售等諸多要素，力求圍繞品牌為中心，運(yùn)用整體劃一的視覺形象，達(dá)到增強(qiáng)宣傳和銷售的目的。

4.3 藥品內(nèi)包裝結(jié)構(gòu)和開啟方式的創(chuàng)新

有些藥品容器為玻璃瓶，有一定重量，包裝選用自動(dòng)扣底式設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)牢固間接防偽。針對特殊人群，要設(shè)計(jì)特有的開啟方式設(shè)計(jì)，為了確保藥品包裝的穩(wěn)定性，將開啟形狀和大小、材料的進(jìn)行改良，采用較低剝離強(qiáng)度的黏合劑，或是采取激光畫線封口的開啟方式，將利于特殊人群順利進(jìn)行服藥過程。

4.4 樹立健康、安全、環(huán)保的品牌形象

藥品過度包裝，帶來藥品包裝二次回收難等問題，給患者生活帶來經(jīng)濟(jì)上的損失和安全隱患。樹立健康、安全、環(huán)保的品牌文化，帶給企業(yè)的不僅僅是經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)促進(jìn)了患者對藥品企業(yè)的品牌忠誠度，形成品牌發(fā)展的良性循環(huán)。

結(jié)語

目前我國的藥品包裝存在許多設(shè)計(jì)上和技術(shù)上的缺陷，社會人口結(jié)構(gòu)的變化和先進(jìn)技術(shù)的發(fā)展影響著藥品包裝行業(yè)的理念轉(zhuǎn)變，例如老齡患者的行動(dòng)不便和視力下降，兒童患者的用藥不當(dāng)，直接影響藥品包裝的設(shè)計(jì)與研發(fā)應(yīng)朝著符合他們生理和心理需求的方向不斷變化，社會與政府的雙重壓力要求改進(jìn)藥品包裝，呼吁科學(xué)的包裝方法與包裝理念，由此可見，在高速發(fā)展的社會經(jīng)濟(jì)環(huán)境下藥品包裝行業(yè)的發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

參考文獻(xiàn)

[1]徐燕.基于患者需求的藥品包裝設(shè)計(jì)[D].江蘇：江南大學(xué)，2007：1-11.

[2]王向陽，李燕.基于消費(fèi)者心理的藥品包裝設(shè)計(jì)[J].包裝工程，2007，02（28）：158-159.

第9篇：過度包裝的措施范文

關(guān)鍵詞：低碳經(jīng)濟(jì)；食品安全；低碳農(nóng)業(yè)

作者簡介：孫滔（1969-），女，天津科技大學(xué)經(jīng)管學(xué)院副教授，研究方向：國際貿(mào)易、低碳經(jīng)濟(jì)。

中圖分類號：F062.2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A doi：10.3969/j.issn.1672-3309（x）.2013.12.22 文章編號：1672-3309（2013）12-53-03

“低碳經(jīng)濟(jì)”一詞最早是于2003年出現(xiàn)在英國的能源白皮書《人們能源的未來：創(chuàng)建低碳經(jīng)濟(jì)》這一文件中。在這一份報(bào)告中英國預(yù)計(jì)，按目前的消費(fèi)方式，到2020年英國80%的能源都必須進(jìn)口。不僅如此，石油煤炭的大量使用還會導(dǎo)致氣候加劇變暖，直接威脅到英國這個(gè)島國的生存。因此，必須通過技術(shù)創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、新能源開發(fā)等多種手段，盡可能地減少煤炭石油等高碳能源消耗，減少二氧化碳?xì)怏w排放，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)性發(fā)展。此后，低碳經(jīng)濟(jì)逐漸成為經(jīng)濟(jì)生活中的熱點(diǎn)話題，成為世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢。而在低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展的時(shí)代，食品安全則擴(kuò)展為包括食品質(zhì)量安全和環(huán)境安全在內(nèi)的復(fù)合型概念。

目前食品安全問題在我國已成為各方面關(guān)注的焦點(diǎn)，一些食品安全事件的曝光，使得人們更加提起了對這一問題的注意程度。而低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，又對我國的食品安全問題提出了更高的要求。

一、目前我國食品安全存在的問題

通過對于近年來我國所出現(xiàn)的食品安全事件的分析我們可以看到，我國食品安全問題主要集中在以下幾個(gè)方面。

（一）食品生產(chǎn)中濫用添加劑

目前我國的食品安全事件中首當(dāng)其沖的就是由于濫用添加劑所造成的危害。從生活中我們就可以看到，幾乎所有食品都含有各種不同的添加劑，從腌制食品到餅干、從速凍食品到即食制品、從各種調(diào)味品到飲料，多數(shù)食品都含有至少5種食品添加劑，最多的則高達(dá)20余種。在一般的乳飲料中，除了鮮牛奶之外，會含有山梨酸鉀、羧甲基纖維素鈉、檸檬酸、乳酸、海藻酸丙二醇酯、食用色素、阿斯巴甜、食用香精等添加劑；薯片中則含有谷氨酸鈉、食用香料、二氧化硅、檸檬酸鈉等近20種添加劑……我國目前允許使用的食品添加劑有23個(gè)類別，2000多個(gè)品種，包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、增稠劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、防腐劑、甜味劑、增味劑、香料等。一些在歐盟國家已明令禁止使用的添加劑，如甜蜜素等，在我國的食品生產(chǎn)中還在廣泛使用。

（二）在農(nóng)作物種植過程中過度使用化肥和農(nóng)藥

目前，我國每年使用的化肥量大約是5460萬噸，占世界化肥的施用總量的30%，為發(fā)達(dá)國家化肥安全施用量上限的2倍；農(nóng)藥的使用量達(dá)到140多萬噸，每畝農(nóng)田使用近兩斤農(nóng)藥，為世界平均水平的2.5倍，這些農(nóng)藥中99%進(jìn)入到了生態(tài)系統(tǒng)，成為長期難以解決的禍患?；屎娃r(nóng)藥的超量使用，不僅造成了土壤、大氣和水體的嚴(yán)重污染，還造成了農(nóng)作物農(nóng)藥殘留超標(biāo)、激素類超標(biāo)和重金屬污染等，直接威脅到食品的安全性。近期出現(xiàn)的大米鎘超標(biāo)以及毒生姜、毒豇豆事件就是過度使用化肥農(nóng)藥的惡果。有調(diào)查顯示，目前我國受重金屬污染的耕地面積已達(dá)2000萬公頃，約占到全國總耕地面積的1/6。在這樣的土地上生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品，其安全狀況可想而知。

（三）食品包裝的安全性問題

由于食品的特殊性質(zhì)，食品包裝可以被看作是食品本身的組成部分。食品包裝影響到食品安全的問題主要是食品包裝本身不合格和食品的過度包裝問題。食品包裝是保證食品質(zhì)量安全的重要屏障。但是對我國食品包裝檢驗(yàn)的結(jié)果卻顯示，食品包裝本身的安全問題非常嚴(yán)重。如塑料包裝袋的甲苯二甲苯溶液殘留物超標(biāo)、PVC保鮮膜中氯乙烯單體殘留量超標(biāo)、錫制罐內(nèi)涂層使用雙酚A等；還有的生產(chǎn)者為了增加包裝物的視覺效果，在包裝物中添加鉛、砷、汞、鉻等重金屬。這就使得原本保護(hù)食品安全的屏障變成了引發(fā)食品安全問題的禍端。

（四）食品生產(chǎn)和消費(fèi)過程中的廢棄物回流問題

這一類問題，以人們所熟知的 “地溝油”為代表，還包括如廢棄餐盒的重復(fù)使用、廢棄包裝紙經(jīng)漂白劑浸泡后回流市場等。其中，“地溝油”的危害尤其深遠(yuǎn)。據(jù)估計(jì)，每年約有300萬噸的地溝油回流到我們的餐桌，從路邊的小吃攤、火鍋店，到一些高檔餐館、大型食品加工企業(yè)，甚至是知名的保健品生產(chǎn)企業(yè)都被曝使用“地溝油”。地溝油所造成的危害是多方面的，首先，地溝油在不法加工過程中被大量添加工業(yè)制劑，如雙氧水等，會對人體造成直接危害；其次，地溝油的原始加工方式，如蒸煮、去雜等會造成以煤炭為主的能源消耗；第三，地溝油加工過程中所產(chǎn)生的“三廢”會造成嚴(yán)重的環(huán)境污染。目前地溝油的加工主要集中于一些個(gè)體加工點(diǎn)，以小作坊為主。這些小作坊加工方式原始，對于加工過程中所產(chǎn)生的“三廢”沒有任何治理措施，任由它們直接排入大氣、土壤和水源，嚴(yán)重污染環(huán)境。對于地溝油加工作坊的報(bào)道，無一不包含著“惡臭”、“污水”、“垃圾”等字樣。以上這些問題的存在使得地溝油成為了嚴(yán)重的社會公害。

上述這些問題，不僅嚴(yán)重影響我國目前的食品安全，也為今后我國食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及農(nóng)產(chǎn)品和食品的對外貿(mào)易埋下了隱患。2012年，我國農(nóng)產(chǎn)品出口總額較上一年僅增長4.3%，比2011年同期增速回落21.7個(gè)百分點(diǎn)，而造成這一情況的根本原因就是食品安全問題。對于食品安全問題，國家相關(guān)部門采取了許多政策，加強(qiáng)立法、提高處罰力度、加強(qiáng)輿論的監(jiān)督作用……但是食品安全問題依然不容樂觀。更為嚴(yán)重的是，隨著低碳經(jīng)濟(jì)逐漸成為世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢，以碳排放為主要指標(biāo)的環(huán)境指標(biāo)成為我國食品安全的新“門檻”。ISO/TC207/SC7（ISO環(huán)境管理技術(shù)委員會溫室氣體管理和相關(guān)活動(dòng)分技術(shù)委員會）自2008年4月開始制定的產(chǎn)品碳足跡國際標(biāo)準(zhǔn)ISO14067（《產(chǎn)品碳足跡――量化與信息交流的要求和指南》）將于2014年4月正式公布，屆時(shí)，能否獲得低碳認(rèn)證將成為我國商品走出國門的決定性因素，形勢之嚴(yán)峻不言而喻。

二、低碳經(jīng)濟(jì)對食品安全的推動(dòng)作用

目前，國外的許多廠商，包括英國的特易購、百事可樂以及其它世界著名的食品公司已經(jīng)為其食品飲料標(biāo)上了“碳足跡”標(biāo)簽。沃爾瑪、IBM、宜家等也都開始要求其供應(yīng)商在為其提供的產(chǎn)品上加貼碳標(biāo)簽。僅沃爾瑪?shù)倪@一要求，就至少會影響到五千余家中國的供貨商。但是，從另一個(gè)方面看，低碳經(jīng)濟(jì)的要求，又給我國食品安全水平的提高提供了良好的契機(jī)。

（一）低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展可以減少我國食品生產(chǎn)過程中的碳排放

2011年，我國化肥總產(chǎn)量達(dá)6217.2萬噸，化肥的生產(chǎn)量和施用量分別占世界的20%和30%，已成為世界上最大的化肥生產(chǎn)國和消費(fèi)國。而這些化肥的生產(chǎn)每年就會消耗我國約1.7億萬噸標(biāo)準(zhǔn)煤，占到國家能源總消耗量的6%左右；更為嚴(yán)重的是，據(jù)中國生態(tài)環(huán)境研究中心的一項(xiàng)研究顯示，食品生產(chǎn)過程中化肥農(nóng)藥的施用所產(chǎn)生的二氧化碳，占到食品生產(chǎn)過程全部碳排放的25%，減少食物生產(chǎn)過程中化肥農(nóng)藥使用，是使得我國食品生產(chǎn)符合低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求的重要措施。再者，我國化肥的生產(chǎn)每年約消耗近1億噸的高品位磷礦石和72%的硫資源，而磷礦石早已被列入我國的短缺資源，如果不控制諸如化肥農(nóng)藥的生產(chǎn)，對于本來就處于自然資源相對短缺的我國來說是雪上加霜。

（二）低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展可以減少食品生產(chǎn)和消費(fèi)中資源消耗和環(huán)境污染

目前我國食品添加劑的生產(chǎn)能力年均增長率達(dá)到12%左右，產(chǎn)量年均增長達(dá)到11.2%，遠(yuǎn)高于世界4.2%年平均增長率。目前世界上食品添加劑，如人工合成色素、人工香料的生產(chǎn)主要以石油化工產(chǎn)品、煤化工產(chǎn)品等為原料，其產(chǎn)品品種已有5000多種，常用的產(chǎn)品約400多種。而化工產(chǎn)業(yè)則是高耗能、高排放的產(chǎn)業(yè)，而且食品添加劑中的檸檬酸、苯甲酸鈉等部分產(chǎn)品生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生大量廢液難以分解，對環(huán)境會造成長期的污染。因此，發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)的要求，可以促使我們盡量減少以石油煤炭等不可再生資源為原料的食品添加劑的生產(chǎn)和使用，轉(zhuǎn)而重點(diǎn)發(fā)展天然香料的研制和開發(fā)。這不僅能夠減少食品生產(chǎn)過程中的碳排放量，也使得人工合成添加劑對人體的危害降至最低，提高我國食品安全的水平。我國是天然香料植物資源十分豐富的國家之一，其中亟待開發(fā)的就有約200種，天然食品添加劑的生產(chǎn)和開發(fā)具有廣闊的前景。

（三）低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展可以解決我國食品過度包裝的癥結(jié)

影響食品安全的另一個(gè)問題就是過度包裝問題，2011年，有關(guān)專家對我國主要城市的月餅包裝進(jìn)行了抽檢，發(fā)現(xiàn)40.26%的月餅包裝空隙率超過了國家規(guī)定，包裝材料的重量是月餅重量的1.5倍以上，而其中95%以上的包裝材料是非必需的。據(jù)研究顯示，食品包裝占我國商品包裝總量的70%，覆蓋了紙、塑料（無紡布）、玻璃、金屬四大包裝，它們均可從其能源與資源消耗中尋找碳排放的“碳足跡”。 2011年我國包裝工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到1.3萬億元人民幣，產(chǎn)值位居全球第二，占當(dāng)年我國GDP的2.67%。而每1公斤的包裝將會增加3.5公斤的碳排放量。加之目前國內(nèi)大多數(shù)包裝企業(yè)的設(shè)備相應(yīng)陳舊、能耗較大，使得能源成本占到加工費(fèi)的比例高達(dá)20%到30%，不僅如此，食品包裝中所添加工業(yè)原料的溶出和揮發(fā)還造成了食品的污染。

三、提高我國食品安全水平的相應(yīng)對策

（一）發(fā)展新型的低碳農(nóng)業(yè)

在食品加工中，大部分原料都來自于農(nóng)業(yè)，現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)在給我們帶來豐衣足食的同時(shí)也造成了生態(tài)環(huán)境的惡化，僅以氮肥為例，2011年我國使用的氮肥量近3000萬噸，而每噸氮肥從生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)睫r(nóng)田施用總共會排放12.85噸二氧化碳，占溫室氣體排放總量的8%左右。與生態(tài)環(huán)境惡化相伴，食品安全形勢也十分嚴(yán)重。土壤板結(jié)、化肥礦物固化、土壤重金屬含量超標(biāo)、設(shè)施農(nóng)業(yè)土壤亞硝酸鹽含量超標(biāo)嚴(yán)重，有害物質(zhì)通過食物鏈向動(dòng)物和人體富集。因此，要改變我國食品安全的現(xiàn)狀，首先應(yīng)該從食品的源頭入手，改變傳統(tǒng)的農(nóng)耕模式，發(fā)展新型的低碳農(nóng)業(yè)，減少農(nóng)藥化肥的使用，以減少食品生產(chǎn)中所出現(xiàn)問題的隱患。

（二）在行業(yè)中培養(yǎng)示范企業(yè)

自2009年哥本哈根會議起，低碳經(jīng)濟(jì)的概念正式進(jìn)入我國已經(jīng)有數(shù)年，但是對于低碳經(jīng)濟(jì)的理解，還基本上處于初級階段。甚至是一些專業(yè)人士對于低碳經(jīng)濟(jì)的理解也并不全面，更談不到低碳經(jīng)濟(jì)知識的普及了。對于低碳經(jīng)濟(jì)理解的現(xiàn)狀，不可避免地造成我們在提出對策和執(zhí)行規(guī)則方面的欠缺。因此，要想以低碳經(jīng)濟(jì)的措施提高我國食品安全的水平，首先應(yīng)該在行業(yè)中培養(yǎng)示范企業(yè)，充實(shí)他們的專業(yè)知識，調(diào)動(dòng)他們的創(chuàng)新精神，鼓勵(lì)他們的發(fā)明創(chuàng)造，對他們進(jìn)行政策的傾斜，使他們成為低碳經(jīng)濟(jì)和食品安全共同發(fā)展的試驗(yàn)地和輻射源。為其他企業(yè)制定標(biāo)準(zhǔn)，成為其他企業(yè)的指導(dǎo)者。從而避免各行其是，無章可循的問題。

（三）引導(dǎo)消費(fèi)者改變消費(fèi)習(xí)慣

科學(xué)技術(shù)的發(fā)展使得人們越來越將“食不厭精，膾不厭細(xì)”推向極致。一個(gè)面包的生產(chǎn)需要上百道工序、火腿的加工需要八十多道工序、果凍的加工則需要煮膠――過濾――調(diào)配（添加添加劑）――充填封口――殺菌――冷卻――烘干――包裝等工序……加工程序的繁復(fù)，使得食品的口味越來越具有獨(dú)特性，滿足了人們?nèi)找嫣岣叩囊?；包裝的精細(xì)，使得食品的檔次顯得越來越高貴，滿足了人們的視覺和心理要求。而據(jù)中科院的一項(xiàng)調(diào)查則表明，在食物生命周期過程中，食物的加工過程碳排放最大，超過50%，合理減少食物加工過程中碳排放將是減少食物消費(fèi)碳排放的重要途徑之一。更為嚴(yán)重的是，繁復(fù)加工不僅增加了生產(chǎn)過程中的碳排放，而且食品的危險(xiǎn)性也在悄悄增加。研究表明，食品加工過程中的加熱、蒸發(fā)、提純等工序在提升食品口味的同時(shí)，也使得食品原料中原本存在的有害元素的濃度提高，更有甚者，有些原本無毒無害的物質(zhì)，也會在高溫的條件下合成有毒物質(zhì)。因此，要想降低食品生產(chǎn)過程中的碳排放，首先要從人們的消費(fèi)觀念出發(fā)，回歸傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣，沒有了市場的需求，食品生產(chǎn)過程中的繁雜自然也會簡化。簡化了生產(chǎn)過程中的程序，不僅可以降低生產(chǎn)流程中的碳排放，還能夠減少食品受到污染的機(jī)會，提高食品的安全系數(shù)，達(dá)到雙贏的效果。

（四）開辟國際貿(mào)易新市場

低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展不僅給我國食品安全提出了更高的要求，也給我國的對外貿(mào)易提供了新的市場。2011年6月22日荷蘭皇家航空公司宣布，2011年9月起，從阿姆斯特丹飛往巴黎的飛機(jī)，將使用從“地溝油”中提煉出來的生物煤油，以減少對石油的依賴，并顯示航空界的低碳決心。同年11月荷蘭航空到中國采購樣品，提出從山東青島帶走20噸“地溝油”樣品進(jìn)行試驗(yàn)。如果可以使用，將每年從中國采購12萬噸“地溝油”。2012年6月荷蘭航空的“廢棄油”航班開始執(zhí)飛洲際航線。在我國談之色變的“地溝油”，卻可能成為國際貿(mào)易的新商品。因此，低碳經(jīng)濟(jì)帶給我們的不僅是壓力，還有擴(kuò)張進(jìn)貿(mào)易領(lǐng)域的機(jī)遇。因此，我們應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，從“碳”的角度重新審視市場，利用國際交易渠道，變壓力為契機(jī)，開辟新的國際市場。

伴隨著低碳經(jīng)濟(jì)的深入發(fā)展，相關(guān)低碳措施和標(biāo)準(zhǔn)將給我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展產(chǎn)生越來越多的影響，更多的產(chǎn)業(yè)將會感受到低碳經(jīng)濟(jì)的壓力。但是從另一個(gè)角度看，低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展恰恰是解決我們當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展中問題的一種重要措施。以食品安全為例，低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與食品安全問題的解決、食品安全水平的提高存在著互動(dòng)性關(guān)系。減少生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的碳排放，減少生產(chǎn)過程中對能源資源的浪費(fèi)、對環(huán)境的污染，正是能夠提高我國食品安全的重要途徑；而國家對食品安全的重視，有推動(dòng)相關(guān)部門從各個(gè)角度研究如何減少影響食品安全的因素，推動(dòng)食品生產(chǎn)向生態(tài)化方向發(fā)展，這與低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展又會產(chǎn)生相同的結(jié)果。

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