食品包裝的意義精選(九篇)
前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的食品包裝的意義主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。
第1篇：食品包裝的意義范文
【關鍵詞】裝飾藝術 無裝飾藝術 商品包裝
1 裝飾藝術概述
裝飾藝術是最古老的藝術形式之一，從人類誕生之日起就始終與人類的生活密不可分。裝飾藝術作為一種造型藝術，一是泛指裝飾、加工生活實用品的工藝和加工用來欣賞的陳設品的工藝，如裝飾繪畫、染織工藝、陶瓷工藝、家具工藝、植物根雕、象牙雕刻、玉石雕刻等；二是指對建筑、用具、服飾等加以裝飾的紋樣；三是指并不作為獨立的藝術形式出現(xiàn)，而是依附于某一主體藝術而存在的不同程度的屬性，使被裝飾的主體得到合乎其功利要求的美化。
2 無裝飾藝術
2.1 無裝飾藝術起源
“無裝飾藝術”設計，興起于20世紀60年代，發(fā)端于建筑行業(yè)，是從強調功能美、機械美的設計流派中派生出來的。它過分強調理性、簡潔、功能的設計風格，藐視缺乏個性與人情化、無形式美的純結構作品。
2.2 無裝飾藝術概述
所謂“無裝飾”藝術，在當前設計界并無確切的定義，更無系統(tǒng)的理論?！盁o裝飾”并不等于沒有了裝飾。張道―先生在設計藝術經(jīng)典論著選讀的導言中指“‘裝飾’一詞至少包括‘裝飾花紋’、‘裝飾手法’、‘裝飾性’三個不同的概念。如果籠統(tǒng)的不要裝飾，也就是說連裝飾手法、裝飾性都不要了，那么‘按照美的規(guī)律造型’如何體現(xiàn)，設計又憑借什么，豈不等于說是‘無設計的設計’了嗎？”也就是說，裝飾的概念已不再是舊的“純裝飾主義”的概念了，商品包裝裝飾應該包括裝飾紋樣、裝飾工藝和造型結構。
3 無裝飾藝術在包裝設計中的作用
3.1 視覺語言沖擊力強
日常生活中，商場里同類商品擺在貨架上，除了最基本的通過包裝傳遞它們的本質屬性（即產(chǎn)品的功能、成分、規(guī)格、價格、生產(chǎn)日期等）外，包裝設計越能反應產(chǎn)品的個性，就越能吸引消費者的眼球，引發(fā)消費者的購買欲，對消費者來說，包裝就是一個無聲的且最真實的推銷員，相對于那些唾沫橫飛、將商品描述得繪聲繪色的產(chǎn)品推銷員來說，消費者更相信自己的感覺和眼光。
3.2 文化審美價值獨特
商品市場是一個充滿激烈競爭的市場，作為商品銷售最強有力的銷售手段，商品包裝就必須要適應市場的需要，滿足大眾的各種需求。經(jīng)濟全球化、文化多樣性的發(fā)展使人們在精神領域的需求越來越旺盛，并衍生了新型的價值觀和審美觀，加上消費者本身素養(yǎng)及文化品味的提高、眼界的開闊，消費者的價值觀和審美觀也在不斷地發(fā)生變更和提高，對商品的要求和選擇變得更為挑剔，給包裝設計者帶來了新的挑戰(zhàn)。
3.3 促進設計與技術并進
隨著資源與能源問題的日益突出，商品包裝的無裝飾藝術設計，在包裝材料選擇方面，要求設計者根據(jù)包裝的功能和產(chǎn)品的性質進行合理選材，在實現(xiàn)包裝功能的前提下，做到盡量以能直接利用的自然資源為原材料，更易于重復利用或自然降解的新材料，這類產(chǎn)品包裝不僅有利于人的健康，拉近商品與消費者之間的距離，而且還能節(jié)約能源，減少污染，拉近了人與自然之間的距離，避免了對人體和生態(tài)環(huán)境造成危害。
結語
無裝飾藝術設計風格已經(jīng)成為當今包裝行業(yè)的發(fā)展趨勢，它以科學技術的發(fā)展為依托，最大限度地發(fā)揮了材料元素和造型元素在設計中的可塑性，拋棄了人對“形”的純裝飾誘惑；擺脫了繁雜多余的累贅、無序喧鬧的庸俗，一方面發(fā)掘材料本身的材質美，另一方面探索造型在每個立體包裝構成中構成的對比，與結構同化，注重包裝造型和細節(jié)化的功能要求，符合了當今社會環(huán)保、節(jié)能、簡約設計的要求，既改善了人們的生活方式，又以最精簡的設計方式滿足了人們藝術與精神雙層享受的需求，并引導著一種新的時尚文化。
無裝飾設計作為一種樸素而又蘊藏著巨大潛能的設計能源，是與新觀念、新思維、新理念分不開的，加上電腦技術的普及與應用，傳統(tǒng)的信息傳達方式和審美習慣也在發(fā)生著變化，這就要求我們在進行包裝的無裝飾藝術設計時，努力探索包裝中的視覺元素在每個版面中的組合結構，利用文字的重復對比、疏密、均衡等手法來改變那些元素的數(shù)量、位置、方向等。
總之，無裝飾藝術設計不是拋棄裝飾藝術，也不是簡單的，更不是做減法，而是對設計元素的高度提煉，更加明確設計思想、更加注重作品的視覺沖擊力、更時尚、更環(huán)保，更符合社會發(fā)展的需要。
參考文獻
[1]周進.包裝設計與商品文化營造（節(jié)選）[J].南京藝術學院學報（美術與設計），2001.
[2]李湘皖.以消費者認知價值為中心的包裝設計[D].湖南大學，2006.
[3]張瑩.論商品包裝的注目性[J].包裝工程，2007.
第2篇：食品包裝的意義范文
自從1996年《東方時空》進行了第一次節(jié)目包裝并取得成功之后， 具有心理沖擊力和視覺沖擊力的電視包裝節(jié)目就開始悄然興起，并且逐步由節(jié)目包裝、欄目包裝向整體的電視頻道包裝發(fā)展。目前，我國有數(shù)千個電視頻道，電視媒介迅速發(fā)展，競爭日益激烈， 頻道包裝作為一種能有效強化頻道定位、有效樹立頻道整體形象、彰顯頻道風格特色、爭取和吸引觀眾的重要手段便應運而生。
“包裝”在電視節(jié)目中的重要作用
所謂“包裝”原意指的是對產(chǎn)品進行包裹，以達到保護、裝潢和美化產(chǎn)品的作用，具有審美和提示功能。而電視節(jié)目的包裝與產(chǎn)品包裝不同的是。通過點、線、體的三維元素。由自身形體的質感與豐富的動畫相結合，根據(jù)節(jié)目的內(nèi)容和特點，采用新穎和鮮明的形式， 對電視節(jié)目進行整體介紹和宣傳，給觀眾帶來完美的視覺享受。
電視欄目包裝是一個新的領域， 但它運用到的卻是舊的知識體系，其中較為明顯的就是標志設計與運用。標志設計它是一個復雜的系統(tǒng)，至少包含三個方面：設計動機、設計預期和設計潛反射心態(tài)。而在每一個方面又充滿著十分豐富的生活、審美以及創(chuàng)作理念等文化內(nèi)涵，只有根植于民族文化與時代氣息之中，形成一個以一元為主，多層面、多元化組合的動態(tài)復合設計。這樣才能賦予電視欄目包裝以恒久的生命力。
電視節(jié)目是組成整個電視頻道的個體，也是電視頻道賴以生存與發(fā)展的基礎。電視節(jié)目能否獲得最佳的傳播效果，取決于節(jié)目是否能以精彩的內(nèi)容與精美的包裝形式完美地相結合，因此，電視節(jié)目包裝質量的優(yōu)劣直接影響到本臺的收視和整體形象。
電視節(jié)目包裝的藝術
隨著我國改革開放的不斷深入，人民物質生活水平的不斷提高，人們對精神需求也就日益豐富和多元化。電視作為觀眾的精神大餐，在人們的生活中起著至關重要的作用。更何況當今社會是“眼球經(jīng)濟”時代。好的電視節(jié)目包裝對于電視節(jié)目的形象起著畫龍點睛的作用，極富震撼力的畫面和音效能先行引起觀眾的注意。
電視節(jié)目包裝是一個整體性的包裝生產(chǎn)制作群體，從節(jié)目名稱、節(jié)目采編到包裝制作，必須以整體效果優(yōu)先，而實現(xiàn)這一整體性包裝的具體標識如片頭、片花、標志、字幕、音樂、色彩等元素，需要形成統(tǒng)一的整體風格，并在不違背電視頻道整體包裝的原則下， 實現(xiàn)自己的個體包裝風格。通過非線性編輯系統(tǒng)將電視節(jié)目包裝藝術淋漓盡至地展現(xiàn)在人們面前。
著名策劃人李光斗說過：“世界已進入形象決定成敗的時代，名正才會言順。規(guī)劃一個屹立百年的品牌。一個好名字是成功的第一步”。節(jié)目包裝首先要有一個好的欄目名稱，好的欄目名稱一要簡單易記。二要有個性特色，三要富于聯(lián)想，受眾通過字面可以悟出不同的意境，產(chǎn)生對欄目的認知或偏好，四要考慮欄目的多元產(chǎn)業(yè)開發(fā)，為以后的產(chǎn)業(yè)延展留下“契眼”。好的欄目名稱對廣告營銷也會產(chǎn)生影響。
其次是一個優(yōu)秀的電視欄目，除了在整體策劃上有其自身的可敬可重、可親可愛之處外，還要在欄目包裝上，打造出既與其欄目相匹配又有其獨特個性的優(yōu)秀節(jié)目主持人。二者在整體節(jié)目的構架上互為依存相得益彰，你為我生輝、我為你發(fā)光。再者便是欄目的標志，欄目標志應具有排他性、不應具有時效性，不具有時效性是電視欄目包裝中標志設計的最重要之點。當人們一看到某種頻道的標志，就能聯(lián)想到該頻道的節(jié)目特色，節(jié)目風格，對受眾的服務等內(nèi)容，當人們一聽到某種聲音，就會條件反射地想到某個節(jié)目、某個電視臺，這就是成功的包裝。
電視節(jié)目包裝與品牌意識
品牌是一個經(jīng)濟學名詞，是企業(yè)產(chǎn)品經(jīng)營的一個概念。美國營銷研究學者亞歷山大，比爾說過“在實際操作層面，消費者喜歡品牌，品牌將‘意味’打包，這些‘意味’形成一套快捷方式，使選擇變得簡單”。電視節(jié)目是文化領域的一種特殊產(chǎn)品，所謂電視節(jié)目包裝就是為產(chǎn)品進行營銷或宣傳，而樹立品牌化形象就是要提升產(chǎn)品的知名度、促進產(chǎn)品的銷量，通過包裝的形式把節(jié)目、頻道向受眾推廣出去。品牌是個集約名詞，它包括名稱和標識兩個部分，品牌名稱可以用語言稱呼，如《新聞聯(lián)播》、《經(jīng)濟半小時》等，而品牌標識是指某種圖案或符號，一般都有特定的顏色，容易記憶和識別，但它們不能用語言稱呼。如臺標、頻道或欄目包裝形象等。對電視媒體來說，品牌的力量是為人們提供了清晰準確，并富有吸引力的頻道識別系統(tǒng)，它可以提高頻道的整體形象，促使觀眾養(yǎng)成固定的收視習慣。從而達到提高收視率的目的。
塑造品牌，或許會有人認為，那只是一種形式，是一種表象，其實不然：“品牌”內(nèi)涵之廣泛、生命力之永恒，是與媒體從業(yè)人員的品德修養(yǎng)成正比的。塑造良好的媒介形象，最根本的就是要培養(yǎng)媒介精神。因此，頻道包裝在強調統(tǒng)一性、規(guī)范化的同時，要盡可能強調差異，避免雷同。鳳凰衛(wèi)視的臺標是兩只鳳凰，它既代表了中國的傳統(tǒng)文化，同時又在形式上具備中國式的美感：以淡黃色為基本色調，具有濃郁的民族特色。視覺效果好、文化底蘊也很好，又非常富于張力：因為中華民族的第一圖騰是龍，第二圖騰是鳳，風凰衛(wèi)視選取這一標識，既與其身份相符，又體現(xiàn)出向世界傳播中華文化的宗旨與理念， 簡潔的設計，伴以明快的色彩，給人以深刻的印象。
媒體要維系與受眾的關系，首先就要融入他們的真實生活中。在信息爆炸的今天，廣告鋪天蓋地。觀眾要在眾多信息中進行選擇?！按鷥r”是比較大的， 而這個“代價”包括的是時間開銷、方便程度等方面。所以品牌找到了非常規(guī)廣告，就像找到了新的舞伴。不再單調孤獨的表現(xiàn)自己：設計者要根據(jù)產(chǎn)品的個性，給他們設計出場的“舞臺”，將品牌信息和百姓生活友好的糅合，觀眾就會很樂意接受。獨特的宣傳口號、廣告口號。以口號形式穩(wěn)定下來。是凸現(xiàn)頻道形象。展現(xiàn)頻道風采的有效途徑。如南京臺《生活頻道形象片?水墨畫版》中用中國傳統(tǒng)水墨畫演繹了劉禹錫的“舊時王謝堂前燕，飛人尋常百姓家”的著名詩句，不僅把六朝古都的底蘊彰顯出來，而且把南京電視臺的生活頻道“百姓化”的定位也貼切地做了反映。還有鳳凰衛(wèi)視的“不斷創(chuàng)新。超越自己”簡單明確?，槵樕峡?，讓人們易記，易聯(lián)想，從而使頻道在電視節(jié)目市場化經(jīng)營中取得了有利的地位。
第3篇：食品包裝的意義范文
中國數(shù)千年的文化傳統(tǒng)并非只是為人們留下些紋樣和圖案，更重要的是包含著一種可以被凝練、升華的精神內(nèi)涵。民族傳統(tǒng)文化是一切藝術的沃土，但是不能盲目地認為“拿來”或者隨意的拷貝某個民族圖案就是對民族文化的體現(xiàn)，這樣的設計是膚淺的，因此，在設計創(chuàng)作時，必須首先對圖案的文化有深刻的認識和理解，了解其背后所蘊涵的精神實質，然后看是否與所要表現(xiàn)的商品之間有著內(nèi)在的聯(lián)系，最后將傳統(tǒng)的圖形進行提煉和創(chuàng)新，以全新的創(chuàng)意來詮釋傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代包裝藝術的融合，強調民俗與傳統(tǒng)在包裝設計中的內(nèi)涵，這樣才會使商品具有一定的文化根源[3]。
1.1傳統(tǒng)藝術手法的運用
書法、水墨等作為一種傳統(tǒng)藝術表現(xiàn)手法，所形成的風格除了本身的美學性外，還帶有一定的地域和人文特點。在具體的設計中，設計師運用水墨畫的風格，從畫面中提取出對設計有用的元素，賦予其現(xiàn)代設計新語匯，通過再創(chuàng)造，取得新突破，構成新的視覺效果[4]?！捌嫒A”品牌包裝上的字體采用了中國的書法藝術，包裝上插畫的表現(xiàn)形式采用了中國傳統(tǒng)水墨畫的技巧，設計師對品牌主題的塑造并不是從基本的造型觀念著手，而是以書法、水墨為素材重新布局構成，運用寫意手法，恰到好處地傳遞出“生活”和“文化”兩個意象，使品牌包裝更具設計感[4]。更為重要的是，“水墨—書法—文化”構成了獨特的視覺語言，反映出香港對本土傳統(tǒng)文化、本土意識的眷戀，迎合了大眾對本土民族傳統(tǒng)文化的認同感和歸屬感。“奇華”禮品包裝見圖1。
1.2傳統(tǒng)色彩的運用
具有不同地域文化的人們對色彩的喜好也不同，合理地運用傳統(tǒng)色彩，恰當?shù)乇憩F(xiàn)色彩的文化內(nèi)涵，可以使作品散發(fā)本民族的藝術魅力[5]。中國民間色彩結構是一個精神性的視覺結構，它所體現(xiàn)的文化意識是美好的、祝福性的。中華民族是個衣著尚藍、喜慶尚紅的民族，大量的美術作品都反映了紅火熱鬧、圖個吉利的色彩氣氛和心理意愿，因此在一些傳統(tǒng)產(chǎn)品的包裝上，都采用了紅、黃兩種色系，即使中間偶有復色的出現(xiàn)，其整個色彩效果也是鮮艷、熱烈、明快的。如圖1中禮盒采用了濃郁的中國傳統(tǒng)色彩，以紅、黃為基本色調，并配以傳統(tǒng)文字的紋樣，具有濃厚的中國特色。
1.3傳統(tǒng)圖形的運用
用吉祥圖形和漢字來寄托良好的愿望，渲染氣氛，已成為中國人熱愛生活，努力祈求幸福美滿的心理外在表現(xiàn)。設計師通過圖形本身的寓意恰到好處地體現(xiàn)了與商品有關的文化內(nèi)涵，從而使設計更具有一定的藝術特征和人情味。對傳統(tǒng)圖形的傳承不是僵化地保存，而是在此基礎上進行創(chuàng)新，賦予其新鮮的生命力?！皣帧笔且粋€被賦予太多美好色彩的漢字，從古至今，它一直滲透在人們的生活和感情中?！捌嫒A”老婆餅包裝的創(chuàng)意設計是將漢字“囍”和老婆餅的形狀特征相結合，使包裝具有傳統(tǒng)神韻又不失現(xiàn)代的設計意味，見圖2。
2結語
第4篇：食品包裝的意義范文
【關鍵詞】目的論 食品外包裝 英譯
引言
食品關系到人們的健康安全，在人們的生活中占有舉足輕重的地位。食品外包裝是食品信息的載體。隨著食品的國際化，食品外包裝上出現(xiàn)越來越多的產(chǎn)品英譯文本。恰到好處的食品外包裝英譯不僅有助于外國消費者更好地了解產(chǎn)品，還能無形地激發(fā)消費者購買的欲望，達到銷售的目的。而翻譯目的論指導下的食品外包裝翻譯在考慮產(chǎn)品本身的同時著眼于消費者的語言文化習慣，平衡了生產(chǎn)商和消費者的關系，以最大化食品外包裝的各種功能。
1 翻譯目的論
翻譯目的論是德國功能學派提出的重要理論之一。其主導思想為“目的決定手段”[1]這在一定程度上打破了奈達對等理論等值等效的局限性，倡導具體的翻譯策略、手段、方法及操作取決于翻譯的目的，主要包含萊斯提出的文本類型理論、弗米爾的目的論（目的法則、連貫法則、忠實法則）及諾德的“功能+忠誠”原則。這一理論的提出對應用型文本的翻譯起著舉足輕重的作用。萊斯將文本類型歸為三類：信息型文本、表情型文本及操作型文本。文本的類型取決于文本自身的功能，即文本功能決定文本類型，也決定翻譯策略、方法及實操。然而，翻譯實踐證明有些文本很難歸類到哪一種具體的文本類型中，這些文本兼具兩種文本類型或三種文本類型的特點。由此可見，單純的依據(jù)萊斯的文本類型理論進行翻譯有其明顯的不足之處。而弗米爾目的論的提出彌補了萊斯理論之不足之處。弗米爾的“目的論”是翻譯目的論的支柱理論，包含目的法則、連貫法則和忠實法則。目的法則體現(xiàn)了任何文本都是為某一目的而制作的，并為這一目的而服務的思想。決定目的的主要因素是以文本發(fā)送者為導向的“意圖”和以目標接受者為導向的“功能”。二者發(fā)生沖突時，應優(yōu)先考慮譯文所意指的目標受眾，考慮他們的文化背景知識、對譯文的理解及譯文應達到的交際需求。連貫法則指譯文和目標語目標受眾的語言文化及心理習慣應一致，譯文應具有可讀性和可接受性，應“本土化”。忠實法則指“譯文應該與對應原文之間存在某種聯(lián)系” [2]。 這種聯(lián)系即指譯文對原文最大限度的忠誠。
在翻譯實踐中，譯者應優(yōu)先考慮三大法則中的“目的法則”，其次是“連貫法則”， 最后為“忠實法則”。 弗米爾的目的論在指導翻譯實踐中確實有一定的作用，然而在處理目的確定的“功能”與“意圖”相悖的翻譯問題時存在一定的局限性。諾德“功能+忠誠”原則的提出為這一問題提出了解決思路，倡導譯者在翻譯時應平衡譯文接受者和原文本發(fā)起者的關系，不僅應注重譯文接受者的語言文化習慣，而且應尊重原文本發(fā)起者的“意圖”。
翻譯“目的論”的基本思想對于食品外包裝英譯起著指導作用。本文將以翻譯目的論為指導，分析食品外包裝英譯的案例，以更好地闡釋目的論在翻譯實踐中的重要作用。
2 目的論指導下的食品外包裝英譯
在競爭激烈的食品行業(yè)中，食品外包裝文本已不僅僅局限于介紹品牌名稱、營養(yǎng)成分、原料、使用方法等的信息文本，而是起到一定的宣傳效應，使外包裝真正起到“無聲銷售員”的作用。在注重綠色環(huán)保的當今，食品外包裝文本越來越體現(xiàn)環(huán)保這一理念。因此，很難將有些食品外包裝文本準確的歸類到萊斯的三種文本類型中。鑒于此種原因，本文實際化萊斯的文本類型理論，將食品外包裝文本分為三類：信息型文本，操作型文本和綜合型文本。
信息型文本。
在食品包裝中，信息型文本占絕對主導地位。食品外包裝上的品名，配料，重量，食用方法，保質期、生產(chǎn)商等信息都歸屬于信息文本。這些信息文本介紹了食品的基本信息，譯者在翻譯時應力求準確、全面地再現(xiàn)原文內(nèi)容，考慮語言和文化的規(guī)范。下面我們通過實例來分析目的論翻譯原則在食品外包裝信息型文本中的指導作用。
案例一：上海賽林食品鮮烤鱈魚配料包裝說明
配料：鱈魚肉，白砂糖，食用鹽，食醋，食品增味劑（621，631，627），酸度調節(jié)劑。
Ingredients： Cod， white granulated sugar， Edible salt， Vinegar， Food Additive（Flavoring agent 621，631，627）， Acidity regulator.
在這個案例中，生產(chǎn)商欲傳遞食品配料的信息，使消費者了解食品成分，兩者的“意圖”和“功能”一致，翻譯目標明確，即準確的譯出食品配料的信息。譯者在英譯這個案例時基本遵循了目的論的“目的原則”、“連貫原則”及“忠實原則”，譯出了原文本的基本信息：鱈魚肉Cod，食用鹽Edible salt，醋Vinegar。在翻譯食品添加劑時譯者凸顯了“連貫原則”，考慮到了目標受眾的語言文化，將其翻譯成Food Additive（Flavoring agent 621， 631，627）。眾所周知，在西方文化中，調味料和調味劑區(qū)分的是很清楚的。調味料通常指天然的成分，譯為Flavor，而調味劑（增味劑）是為了增加食品的口味人工制作而成的，譯為Flavoring。由此可見，譯者在翻譯時考慮到了中西文化的差異，采用翻譯的歸化策略，措辭恰當，準確譯出了增味劑，使消費者對配料的具體成分一清二楚。譯者對鱈魚配料成分唯一翻譯不足之處是對白砂糖的翻譯。在英語文化中，Sugar指a sweet substance that is used to make food and drinks sweet. It is usually in the form of small white or brown crystals。由此可見，英文文化中的Sugar就是指漢語中的顆粒形的白砂糖。此譯者將配料中的白砂糖譯為White granulated sugar有畫蛇添足之嫌，違背了目的論的“連貫原則”。建議將白砂糖譯為Sugar則可。
案例二：出前一丁五香牛肉味方便面的食用說明
食用方法：
（1）將面放入500毫升沸騰開水中煮三分鐘。
（2）熄火后，再加入湯粉及調味油。
（3）拌勻后便可食用。
Cooking Directions
（1）Add noodle into 500 ml of boiling water and cook for 3 minutes.
（2）Remove from heat. Add soup base and seasoning oil.
（3）Stir well and serve.
通過分析此案例，譯者不難發(fā)現(xiàn)此案例的翻譯翻譯目標很明確，就是傳遞給消費者如何食用方便面的信息。為了實現(xiàn)翻譯目的，譯者應遵循目的論的“忠實法則”，確保譯文和原文本內(nèi)容上的一致，以準確傳遞方便面食用信息的功能。翻譯的目的決定翻譯的策略，譯者采用直譯的翻譯方法，傳遞出了原文本的基本信息，包括用數(shù)字的形式簡單明了地呈現(xiàn)食用步驟。如果譯者再能考慮“連貫法則”，考慮到購買者的心理，將“拌勻后即可食用”譯為“Stir well and enjoy your delicious noodles.”就更好了。在此處用“serve”一詞固然是可以的，但相比較之下，“enjoy your delicious noodles”的譯法更能使消費者有立馬能享用美食的感覺，從而更好地激發(fā)消費者的購買欲望。
結語
食品外包裝應體現(xiàn)適應性和服務性的特點。一方面，它應適應產(chǎn)品特點、屬性和銷售對象。另一方面，它應服務于消費者。而以翻譯目的論為指導的食品外包裝英譯不僅體現(xiàn)民族風格特色，又適應了世界潮流；不僅有助于消費者了解產(chǎn)品的所需信息，又滿足了消費者的語言文化及心理需求，從而增強了產(chǎn)品宣傳的力度，無形中擴大了產(chǎn)品的市場銷量。
參考文獻
[1]克里斯蒂娜?諾德.目的――析功能翻譯理論[M].上海：上海外語教育出版社，2001：12.
[2]克里斯蒂娜?諾德.目的――析功能翻譯理論[M].上海：上海外語教育出版社，2001：32.
第5篇：食品包裝的意義范文
關鍵字：食品塑料包裝，有害物質，遷移，研究概況
1食品包裝中可能存在的有害物質
從國內(nèi)外的報道來看，塑料包裝材料的危害主要是材料內(nèi)部殘留的有毒有害化學污染物的遷移與溶出而導致食品污染。包裝材料中可能含有的有害物質主要有以下幾大類：
1.1 加工助劑
為了改善聚合物材料的加工和使用性能，需在聚合過程中加入各種添加劑，而這些化學添加劑也存在不同程度的向食品遷移溶出的問題，由于某些添加劑或者添加劑降解物對人體具有一定毒性，因此大多數(shù)加工助劑都可能構成包裝材料安全的風險。常用的加工助劑有：增塑劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、抗靜電劑、著色劑等。
1.2 油墨
油墨是用于包裝材料印刷的重要材料，主要物質有粘接料、色料、填充料和輔助料等。食品包裝材料的新型化使得印刷油墨在其上的使用越來越廣泛，因此油墨的衛(wèi)生安全性尤為突出。包裝印刷油墨的危害表現(xiàn)在三個方面：①苯類溶劑殘留；②油墨中所使用的顏料、燃料中存在著重金屬苯胺或稠環(huán)化合物等物質；③復合用粘膠劑[2]。
1.3 原料
原料本身含有的有毒有害物質，比如殘存于PVC樹脂中的氯乙烯，PS樹脂中的苯乙烯，PET樹脂中的低分子量低聚體，PC樹脂中的雙酚A等[2]。另外，塑料在聚合合成工藝中，也會有一些可能致癌的單體殘留，如氯乙烯、苯乙烯等；聚合物組成成分在某些條件下會降解產(chǎn)生一些低分子物質；再生食品材料在再生生產(chǎn)過程中也會產(chǎn)生一些低分子物質[1]。
2 有毒有害物質的遷移規(guī)律
遷移指包裝材料中化學物質向與食品接觸的內(nèi)表面擴散并被溶劑化或溶解。遷移是一個擴散和平衡的過程。遷移物在聚合薄膜中擴散遷移可分為3個相互聯(lián)系的階段：滲透質在聚合物內(nèi)擴散、滲透質在聚合物與食品界面處溶解、滲透質溶入食品。遷移測試是用于評測包裝材料向食品中流入的有毒有害物質的含量水平。遷移量除取決于遷移物質本身的性質和用量外，還與接觸物質和環(huán)境系條件有關。[1]
有毒有害物質的遷移主要受食品模擬物、遷移時間和溫度等因素的影響。由于食品本身的成分較復雜，有些物質成分對污染物的遷移量會有微量的影響，所以需要選擇簡單、合理的食物模擬物用于遷移實驗。根據(jù)歐共體的標準規(guī)定，基于食品自身特性的不同，可選用蒸餾水、3%的醋酸、15%乙醇和精餾橄欖油作為食品的模擬物[3]。王麗霞等[4]的研究結果表明：鄰苯二甲酸酯類化合物對溫度高、油脂含量高的食物相對溫度低、油脂含量低的食物污染程度較大。于志彬[5]等研究也表明，在油性環(huán)境下，遷移物遷移相對量最大；在酸性和中環(huán)境下，遷移物遷移相對量均較少。時間和溫度也是影響化學物質遷移的重要因素，經(jīng)研究證實短時高溫浸泡與長時低溫浸泡的效果相同。在相同的接觸時間內(nèi)，遷移量隨溫度升高而增大。在相同溫度條件下，總遷移量隨時間延長而增加，且溫度越高，增加趨勢越明顯。在低溫條件下，即使接觸時間較長，遷移的變化也很小[3]。除此之外，微波加熱、高壓處理等都會加速有害物質的遷移速度[6]。
3國內(nèi)外關于食品包裝材料限量要求、法規(guī)
目前，世界各國政府和消費者越來越重視食品接觸材料，包括食品容器、器具和包裝材料的衛(wèi)生安全問題，也制訂了越來越嚴格的衛(wèi)生限量標準。
3.1 美國相關法規(guī)及限量要求
2004年10月美國官方正式公布法案《包裝中的毒物》，該法案持有與歐共體相同的觀點，規(guī)定了與歐盟94/62/EC和其修正案2004/12/EC相同的技術指標。而在美國聯(lián)邦法規(guī)（CFR）中的第21章也對食品的包裝進行了嚴格規(guī)定。①食品包裝須遵守管理規(guī)范。②限制累積飲食濃度。FDA規(guī)定一種食品接觸物質其所致累積飲食濃度低于0. 5 ppm時，認為其對人體是安全的，并且要求其累積飲食濃度應不大于10-6ppm。③食品接觸材料的測試方法?；瘜W成分組成和遷移測試。④食品標簽法規(guī)。美國食品及藥品管理局（FDA）要求食品包裝商提交一份“食品接觸證明”[1]。而關于塑化劑這方面，美國環(huán)保署將DMP、DEP、DBP、DNOP、DEHP及BBP 6種鄰苯二甲酸酯類化合物作為重點污染物。所有玩具及育兒物品中，DEHP、DBP及BBP的含量不得超過0.1%。所有3歲幼童所使用的玩具及育兒用品，DINP、DNOP及DIDP的含量不得超過0.1%[8]。
3.3 中國相關法規(guī)及限量要求
我國早在1988年就制訂了GB9683-1988《復合食品包裝袋衛(wèi)生標準》，要求包裝袋中甲苯二胺含量不得超過4ug/L（4%乙酸）。而GB/T5009.119-2003《復合食品包裝袋中二氨基甲苯的測定》，該方法檢出限為2ug/L（沸水）[9]。而關于塑化劑，GB/T 21928-2008《食品塑料包裝材料中鄰苯二甲酸酯的測定》規(guī)定了食品塑料包裝材料中16種鄰苯二甲酸酯類物質含量檢出限均為0.05 mg/kg。中華人民共和國出入境檢驗檢疫行業(yè)標準SN/T 2037-2007《與食品接觸的塑料成型制品中鄰苯二甲酸酯類增塑劑遷移量的測定氣相色譜質譜聯(lián)用法》規(guī)定了4種食品模擬物中DEP、DIBP、DNBP、DNPP、BBP、DEHP、DNOP的檢測方法，該方法的測定低限為2.0 mg/kg。我國GB 9685-2008《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定DEHP、DINP、DBP可以按生產(chǎn)需要使用量用在塑料、涂料、橡膠、黏合劑生產(chǎn)中，但僅用于接觸非油脂性食品的容器，不得用于接觸嬰幼兒食品用的材料，且特定遷移量/最大殘留量（SML）分別為1.5 mg/kg、9.0 mg/kg、0.3 mg/kg，DIBP在PVC中最大使用量為10%。該標準將添加劑的品種擴充到987種，鄰苯二甲酸酯類增塑劑由3種變?yōu)?種，被限令“僅用于接觸非脂肪性食品的材料，不得用于接觸嬰幼兒食品用的材料”，并明確了特定遷移量和最大殘留量[8]。
展望
綜上所述可知，食品包裝材料本身所含有的有毒有害物質及其遷移是導致食品安全問題的重要因素之一。目前，世界各國政府和消費者越來越重視食品接觸材料，包括食品容器、器具和包裝材料的衛(wèi)生安全問題，也制訂了越來越嚴格的衛(wèi)生限量標準。我國在標準法規(guī)上應與發(fā)達國家看齊，學習發(fā)達國家經(jīng)驗，及時通報國外標準的變化，縮小與發(fā)達國家的差距。在日后的此領域科研過程中，食品模擬物的適用性、穩(wěn)定性及新的食品模擬物體系仍需要進一步深入研究，以解決包裝材料檢測分析、政策法規(guī)、質量安全監(jiān)管等相關建設的當務之急。探索更快速、簡單、高效的遷移檢測的前處理方法將是今后的研究重點。國內(nèi)各科研機構亦應科學高效地評價各類食品包裝材料中添加物質的安全性，展開標準的制定和更新。
參考文獻
第6篇：食品包裝的意義范文
關鍵詞：食品包裝；原因；異味；添加劑
中圖分類號：TB文獻標識碼：A文章編號：1672-3198（2012）06-0167-01
軟包裝因其形式多樣，色彩鮮艷，功能豐富的特點，在食品行業(yè)得到了廣泛應用，同時軟包裝袋食品產(chǎn)生異味問題也引起全社會的廣泛關注。復合軟包裝食品產(chǎn)生異味的來源也可分為三種情況，一是內(nèi)容物自身發(fā)生了明顯的變質，其外觀與味道均發(fā)生了明顯的變化。二是包裝袋本身有各種異味，此種情況在種類干燥食品包裝中比較常見。第三種情況是上述兩種情況的綜合體，即既有包裝材料本身的異味，同時內(nèi)容物也發(fā)生了某種程度的變質。此種情況在油炸類食品包裝中比較常見。下面就上述原因進行具體分析和解決。
1 加工包裝材料的階段
1.1 塑料熱分解及氧化產(chǎn)生的異味
目前用于復合軟包裝的內(nèi)層熱封層的高分子材料主要是共聚乙烯，通常與所包裝的產(chǎn)品直接接觸。據(jù)研究資料表明，LDPE熱分解為三碳到二十八碳的飽和或不飽和的碳氫化合物，其中短支鏈所產(chǎn)生的三碳到六碳化合物，對內(nèi)容物影響最大，由于揮發(fā)性較低，極性不高，這些物質在PE膜中能長時間保存。另外塑料在高溫、高剪切力下進行加工時，除熱分解外，在擠出?？诤?，還能與空氣中O2發(fā)生熱氧化反應，產(chǎn)生的物質也會造成異味。
1.2 軟包裝材料添加劑產(chǎn)生的異味
為了優(yōu)化材料的可塑性或者為了改良制品的性能，在軟包裝的加工過程中通常都會添加各種成分復雜、種類繁多的輔助劑，這些添加劑也是造成軟包裝異味產(chǎn)生的原因之一，另外在添加功能性的無機添加料（如碳酸鈣）時會帶進大量的分散劑、偶聯(lián)劑等，再就是添加的各種有機顏料在加熱時都會產(chǎn)生許多揮發(fā)物質，如果添加的色料等能促進聚合物分解，在熱封時便會發(fā)生嚴重異味。
1.3 軟包裝老化產(chǎn)生的異味
生產(chǎn)成型的各種軟包裝暴露在空氣中的時間過久，會慢慢的分解氧化產(chǎn)生不良氣味。添加到軟包裝材料中的輔助劑也如軟包裝材料本身一樣，在紫外線和O2的作用下，慢慢地氧化，產(chǎn)生不良氣味。
1.4 油墨、粘合劑等殘留溶劑造成的異味
由油墨、粘合劑帶入的殘留溶劑是引起異味的最主要因素。排除檢驗殘留溶劑的方法有2步：一是截取一塊0.2平方米的復合材料，剪碎、預熱，抽取氣體，注入氣相色譜儀中進行殘留溶劑的檢測；二是截取一塊盡可能大的復合薄膜，制成袋子，充入空氣，封上口，在電烘箱中加熱一段時間，用氣相色譜儀的注射針從袋內(nèi)抽取一定量的空氣，注入氣相色譜儀中進行殘留溶劑的檢測。
2 食品的包裝和后期處理階段
包裝的食品發(fā)生了變質產(chǎn)生異味主要是在食品的包裝和包裝后的后期處理階段。在食品包裝后出廠時，如果包裝食品內(nèi)部仍然殘留著細菌，這些細菌在流通環(huán)節(jié)的適宜的溫度條件下繁殖后，使包裝內(nèi)的食品發(fā)生變質，并在宏觀上表現(xiàn)為腐爛、漲包等現(xiàn)象。漲包現(xiàn)象表明在包裝袋內(nèi)有產(chǎn)氣性細菌存在，決不是袋外的氣體滲透到袋內(nèi)去了。這是因為對一些需要充氣包裝的食品，按要求應該充入的是瓶裝的純N3或N3與CO2的混合氣體。但一些企業(yè)為了降低成本，對包裝內(nèi)充入的是普通氣體，或在充入氣體的過程中由于設備空氣壓縮機的地理位置不合理導致其他區(qū)域的其他氣體混入灌入食品袋中，這樣食品袋中的氧氣會導致食品中某些成分發(fā)生氧化，產(chǎn)生變質。
為了延長食品包裝的保質期，在完成包裝工序后，還要對包裝好的食品進行滅菌。121度及高于121度殺菌溫度的高溫蒸煮包裝食品如果在流通過程中出現(xiàn)了腐敗、漲包現(xiàn)象，說明殺菌條件不充分，尚未將細菌全部殺死。此時需要食品加工廠對其殺菌條件重新進行檢查與探討。
如果殺菌溫度低于121度（包括所謂水煮），包裝袋內(nèi)食品中的細菌是不可能全部被殺死的，一定會有一定數(shù)量的細菌殘留在食品中，在適宜的條件下，此類包裝食品必然會出現(xiàn)腐敗、漲包問題，只是時間早晚的問題。因為加工蒸煮、水煮包裝時，印刷廠都會選擇PA、PET、AL等高阻隔的基材，因此，包裝食品的腐敗、漲包問題與印刷廠選材及加工過程均沒有關系。所以企業(yè)管理者一定要提高食品安全衛(wèi)生方面的意識，狠抓生產(chǎn)的每一環(huán)節(jié)，還給消費者信心。
3 食品包裝的運輸、儲藏階段
運輸、儲藏的工作空間如果條件不是很好易使食品的外包裝發(fā)生機械摩擦和碰撞，加大包裝袋承受壓力，其結果可能是包裝袋破裂，失去保護作用，使內(nèi)容物變質變霉。生產(chǎn)車間的溫度或者生產(chǎn)過程的溫度過高，也會使包裝袋內(nèi)未嚴格滅菌的內(nèi)容物產(chǎn)生細菌，使食物變質，導致漲袋。
軟包裝材料的選擇的不好，阻氣、阻濕、遮光性等功能不足，也會使內(nèi)容物失去原有的香味，受潮、變色，產(chǎn)生異味。另外如果在最后的封口包裝過程中的工藝不良，會使內(nèi)充的氣體外泄及外部空氣、細菌進入包裝袋內(nèi)部。包裝食品未能及時銷售或消費，致使超過保持期。
4 結語
軟包裝食品的異味問題是大家經(jīng)常談論的問題，也是質量投訴中比較大的問題之一。有關管理部門應加強對相關企業(yè)的管理，從源頭上消除包裝食品“異味”的可能性。而且生產(chǎn)者也要提高自己消費意識，要清楚地認識到脫下工作服后的自己就是自己產(chǎn)品的消費者了，而消費者要有維權意識，要關心自身健康，尤其不要貪圖便宜的過期食品。目前國家對軟包裝的異味問題也日益重視，不僅要求食品本身符合國際標準，還要求軟包裝從原材料到成品都必須與國際接軌，相關的標準也逐步規(guī)范。
參考文獻
［1］王向陽，姜麗佳，施青紅，陸少華.食品包裝薄膜殘留苯和甲苯在食品中的遷移研究［J］.食品科技，2010.
［2］李寧.復合軟包裝的應用、制造工藝和發(fā)展趨勢［J］.今日印刷，2008.
第7篇：食品包裝的意義范文
【關鍵詞】休閑食品 包裝設計 色彩搭配
1 休閑食品包裝設計中的色彩搭配現(xiàn)狀分析
在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟高速發(fā)展的今天，休閑食品從自身食品材料，到造型設計都呈現(xiàn)出多元化的發(fā)展趨勢，尤其是卡通形象的使用，不僅引起消費者購買的欲望，同時，也體現(xiàn)出設計師緊跟社會潮流的無限創(chuàng)意。根據(jù)現(xiàn)代心理學研究表明，人類的食欲與食物的色彩是息息相關的。比如帶有紅色包裝的食品都會刺激人們的食欲，給人以充滿激情和活力的感覺。色彩能夠快速的觸動人的視覺神經(jīng)，給人以強烈的視覺沖擊力，從而影響了消費者購買產(chǎn)品的欲望。色彩也是企業(yè)產(chǎn)品形象里最為顯著的特征，因為色彩在休閑食品包裝形象設計中起著舉足輕重的作用。休閑食品不僅在外在包裝本身，連內(nèi)在產(chǎn)品已經(jīng)呈現(xiàn)出多元化的發(fā)展趨勢。美味的休閑食品，搭配富有創(chuàng)意、卡通可愛、功能多樣、多彩的包裝，不僅僅是引起消費者的味蕾享受，引發(fā)消費者的視覺神經(jīng)反映，帶給消費者視覺上的刺激，而且以某種火辣、喜慶、酸甜的心理感受，給人們留下深刻的印象。眼睛是獲取色彩最為直接的神經(jīng)器官，在接收色彩的同時，也辨識到企業(yè)的產(chǎn)品形象，增加其對產(chǎn)品的熟知度。色彩在休閑食品包裝中，呈現(xiàn)出多元化、多樣式、造型新意的特性，鮮明的色彩可在最短的時間內(nèi)增加消費者的辨識意識，進而刺激其購買產(chǎn)品的沖動，增加產(chǎn)品銷量。
2 休閑食品包裝設計色彩搭配存在的問題
2.1 休閑食品包裝色彩搭配混亂
清晰簡潔的色彩能夠快速地傳遞視覺信息，這是當今包裝設計的發(fā)展趨勢。多重雜亂無章的顏色堆積，不僅會相互牽制，而且誤導消費者分辨產(chǎn)品特性的能力，造成購買錯誤。因此，在休閑食品包裝設計里，突出產(chǎn)品的形象特征并不是一味地堆積眼花撩花的顏色，而是明確產(chǎn)品的主題，從產(chǎn)品的屬性開始，制作出具有新穎和時代意義的包裝設計。
創(chuàng)新是設計發(fā)展的動力，在創(chuàng)新的同時不能脫離產(chǎn)品的本質，要考慮到與同類產(chǎn)品包裝色彩設計上的區(qū)別，給人以耳目一新的感覺。具有強力色彩視覺沖擊的休閑食品包裝，會使其在商品同類中脫穎而出，給消費者帶來的不僅是精神和物質的享受，更是增加了消費者產(chǎn)品的認知度，提高企業(yè)形象，從而占據(jù)市場的主導地位。
2.2 休閑食品包裝色彩定位不明確
休閑食品的種類多種多樣，如何運用色彩定位產(chǎn)品，對于產(chǎn)品的銷售至關重要。作為包裝設計的設計師，要熟知市場上同類產(chǎn)品包裝上的色彩搭配，研究各個同類產(chǎn)品的優(yōu)缺點，在詳細分析市場基礎上，如何圍繞產(chǎn)品，在設計色彩上進行突破，是設計師面臨的重要任務。一個成功的包裝設計必須涵蓋產(chǎn)品的屬性特征、市場價值定位、消費者消費人群定位等等若干因素。例如：兒童休閑食品大部分都是鮮亮的純色為主；青年人則在鮮亮的色彩外，還需要文化味，趣味性；如果是女生，則需要一些浪漫的粉亮色。
3 加強休閑食品包裝中色彩運用的方法
3.1 合理運用休閑食品包裝的色彩搭配
鮮艷、巧亮的顏色組合雖易于辨識和更具吸引力，能刺激企業(yè)產(chǎn)品的銷量，卻不能保證它一定適合企業(yè)的產(chǎn)品特征。休閑食品的包裝設計要講究色彩與風格的統(tǒng)一。設計師要以同類產(chǎn)品包裝的市場調查為依據(jù)，充分展現(xiàn)商品的內(nèi)在與外在的統(tǒng)一，結合受眾的心理，設計區(qū)別于其他品牌的色彩特征，使之在市場中易于辨識，給消費者一種耳目一新的感覺。
3.2 做到色彩與休閑食品包裝文化的有機結合
在視覺表現(xiàn)中色彩是最敏感的因素，不同的色彩蘊含著不同的文化意義。例如，我國春節(jié)食品包裝設計大部分以紅色為主色調，強調喜慶歡樂的和諧氣氛。不同的色彩運用包含著不同的意義，也代表著不同的文化。所以，設計師在產(chǎn)品包裝設計時，應該注重結合當?shù)氐奈幕厣?，尤其是對于國際企業(yè)非常重要，各個國家之間的文化差異必須考慮到包裝設計中去，避免文化沖突。
結語
通過對休閑食品的包裝色彩的研究發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代的休閑食品包裝已經(jīng)不是傳統(tǒng)意義上的包裝設計，它已經(jīng)融入多元化、卡通趣味化、娛樂功能化、健康化于一。所以設計休閑食品的包裝，避免用色的隨意性，在宣傳和美化企業(yè)產(chǎn)品的同時，還要著重考慮消費者的用色習慣和愛好。總之休閑食品包裝色彩設計應當順應時代潮流，適應時代變化，做到文化與藝術的統(tǒng)一，做到真正的為消費者服務。
參考文獻
第8篇：食品包裝的意義范文
關鍵詞：純粹；節(jié)約；健康；發(fā)展
DOI：10.16640/ki.37-1222/t.2017.09.265
1 買櫝還珠式食品包裝的弊端
1.1 過度包裝
現(xiàn)如今，很大一部分食品存在著過度包裝的問題，如咖啡禮盒、酒品禮盒、保健品禮盒等等，它們的包裝更甚于食品本身，起了喧賓奪主的反作用。過度包裝表現(xiàn)形式主要分為禮品式、開窗式、填充式、應對式四種。
禮品式――迎合消費者口味和顯氣派，禮品盒內(nèi)的產(chǎn)品體積較小，外包裝較大。
開窗式――在包裝盒上設計成開窗式，窗口以外不可見處沒有產(chǎn)品，讓消費者誤以為可見的知識少部分，其余部分仍有產(chǎn)品。
填充式――為了使商品包裝大一些，不讓較小的商品在大包裝中晃蕩，盒內(nèi)大部分填充泡沫塑料等雜物。
應對式――為了應對監(jiān)督檢查，在盒內(nèi)放置一些禮品和其他物品來達到提高限量指標合格率的目的。
1.2 獨立包裝
企業(yè)為了迎合消費者方便攜帶的需求，生產(chǎn)出了一系列獨立的小包裝，雖然滿足了消費者，但同時帶來了大量的包裝垃圾，形成了資源浪費，沒有合理的節(jié)約資源；產(chǎn)品的成本反而增加了，形成鋪張浪費的局面，起了本末倒置的副作用。久而久之，不僅污染環(huán)境，并且產(chǎn)生巨大的資源浪費。
1.3 劣質包裝
現(xiàn)在許多無良商家為更大限度地獲取利潤，就會采用低檔、劣質的材料對食品進行包裝。在經(jīng)過一系列往返運輸、儲存、搬運過程中產(chǎn)生不同程度的沖擊，會對商品產(chǎn)生一定的影響，起了取舍不當?shù)姆醋饔?。在商品學中食品包裝的安全性就是對包裝有一定的要求，不能太過劣質，這是對食品包裝安全的前提條件。商家在謀取利潤的同時，也應該良心經(jīng)營，合理經(jīng)營，為人們的食品健康著想。
2 買櫝還珠式食品包裝弊端的解決方法
這些食品包裝不僅僅嚴重影響了消費者的身心健康，也會使我國食品行業(yè)停滯不前，得不到提高，影響我國在世界食品包裝業(yè)的位置。所以我們應盡快使用策略來解決問題。首先，應制定嚴格的食品包裝標準，特別是制定禮盒包裝的強制性包裝標準；并且，國家政府也應該投入其中，制定一系列相應的法律法規(guī)，從法律層面杜絕食品包裝違規(guī)的現(xiàn)象；其次，相關部門可采取強制性手段，比如高額罰款、法律責任、對違規(guī)包裝的處理采取生產(chǎn)企業(yè)責任制等等；最后，為了避免“過度包裝”的弊端，我們應該鼓勵廠家實行“適度包裝”，提倡食品包裝應該要為人們的身體健康著想。食品包裝行業(yè)也應該行動起來，倡導無害包裝和適度包裝，采用更加純粹的食品包裝，樹立良好和健康的消費觀，建立資源節(jié)約型的美好社會。
3 純粹的食品包裝設計的特點
《易?乾》：“大哉乾乎，剛健中正，純粹精也?！笨追f達疏：“純粹不雜?！比说木袢绱?，食品的包裝亦是如此。純粹將成為現(xiàn)代食品包裝設計的新理念，所以日后純粹的食品包裝設計應遵循以下幾個特點：
3.1 適用化
適用化的食品包裝設計要求經(jīng)濟實用，一切為消費者的利益著想，是一種核心的理念。在現(xiàn)實的物質和技術水平條件下，使食品包裝的物質功能最優(yōu)化，并且具有節(jié)約環(huán)保意識，充分符合消費者的生理結構和行為方式的習慣，運用與眾不同的食品包裝設計來滿足現(xiàn)代社會人需求的造物活動。反對過度包裝欺騙消費者，時刻保持一種節(jié)約意識。
3.2 安全化
隨著食品包裝的日益復雜，安全問題成為消費者關注的重中之重。食品包裝材料的不環(huán)保、造假、對食品不能起保質作用等等，這些安全隱患都對消費者的安全產(chǎn)生著極大的影響。我應當設計處具有相對安全性、能保護食品、益于消費者健康的食品包裝。
3.3 人性化
人性化在中國古代儒家學說里可以找到人本主義思想的萌芽，又可以在西方資本主義哲學思想里發(fā)現(xiàn)對“人性”的論述。將設計和以人為本的思想結合，所以設計師必須把“為人而設計”的理念貫穿于食品包裝設計之中，巧妙地處理食品包裝設計中出現(xiàn)的問題，使消費者更快地了解食品包裝所蘊含的深層次意義。
3.4 自然化
在材料、技術、工藝及理念的運用下，起到食品包裝與自然和諧發(fā)展的作用。企業(yè)應運用天然、綠色、可降解的食品包裝材料，其內(nèi)涵的自然環(huán)保價值延用至今，可回收合成其他行業(yè)所需的材料，從而節(jié)約資源，降低成本，起到環(huán)保，保護自然的作用。
3.5 美觀化
不是華麗復雜的包裝才最具觀賞性，純粹簡潔的包裝更耐看。一個好的食品包裝設計應具有良好的觀賞性，運用獨特的設計思維來增強包裝的藝術感染力和視覺沖擊力，從而提升食品包裝中所蘊含的魅力；同時，也可以將不同地區(qū)的區(qū)域文化體現(xiàn)在包裝設計中，讓消費者在食品包裝中看到文化，文化中體現(xiàn)別具一格的美觀度，注重品質的提升。
4 結語
第9篇：食品包裝的意義范文
實施食品包裝質量管理的必要性分析
近年來，食品安全問題的多發(fā)導致社會各方面對于食品包裝的關注增加，進而也引起食品行業(yè)以及相關行業(yè)對食品包裝質量的重視。
從食品企業(yè)方面來看。一旦發(fā)生食品安全事件，其就會成為一根導火線，將其背后的情況拉入到消費者的視線之中，也將食品安全問題放入公眾討論的話題中，從而變成一個全社會都關注的熱點問題。這樣的情況迫使我國的食品生產(chǎn)企業(yè)開始對食品的包裝問題產(chǎn)生重視，產(chǎn)品的品質依賴于良好的高質量的包裝進行保護，而包裝的印刷需要達到標準也是環(huán)保方面所提出的要求。對于食品包裝安全方面的信息，需要要求包裝標簽的設計準確性。
從相關行業(yè)方面來看。與食品相關的行業(yè)產(chǎn)品，如食品包裝袋、PVC保鮮膜、快餐盒等，都會涉及到印刷油墨，這就會導致包裝材料的安全性以及衛(wèi)生性存在很大的安全隱患。并且對于塑料類食品包裝來說，目前在國內(nèi)占據(jù)使用包裝的一半左右。隨著塑料類食品包裝份額的上升，導致食品安全問題是影響食品安全問題的最大隱患因素。而在今后的消費者監(jiān)督之下，從事與包裝業(yè)相關的生產(chǎn)也需要對食品的安全隱患問題進行高度關注，主要包括生產(chǎn)原料、包裝策劃工作以及印刷工作。這些食品的包裝問題，不可避免地會對食品產(chǎn)生潛在遷移影響，從而影響顧客的健康。
食品包裝中存在的問題分析
近年來，我國的經(jīng)濟得到快速發(fā)展，也促進了食品包裝行業(yè)的大發(fā)展。但由于在初期建設過程中存在低水平建設、剩余產(chǎn)能以及無序競爭等問題，導致社會上的同類企業(yè)偏多、資金較緊張、生產(chǎn)技術以及產(chǎn)品質量都很難過關。如溶劑殘留量超標的問題。一般使用到的溶劑有甲苯、乙酸乙酯以及丁酮等，溶劑可在復合包裝中殘留，主要在油墨、溶劑以及生產(chǎn)過程中存在殘留情況。而我國現(xiàn)今的標準是只對膠黏劑中存在的微量有害物質進行了控制，如對二氨基甲苯就進行了明確的控制，但未對溶劑殘留提出控制要求。
如何改進企業(yè)食品包裝治療管理工作
提高企業(yè)的社會責任感。企業(yè)進行生產(chǎn)的直接目的就是為了追求企業(yè)利潤的最大化，但作為社會組成的一部分，企業(yè)在追求利益的同時，還需要履行相關責任，實現(xiàn)社會利益。因此，需要從企業(yè)的自身實際出發(fā)，建立一套完整的質量管理體系，對于提高食品包裝企業(yè)的產(chǎn)品質量具有重要意義。同時，也對食品安全的穩(wěn)定性起了重要作用。
加強企業(yè)人才培訓力度。食品安全質量管理工作屬于一項實踐性較強的技術，因此，需要加大培訓力度，為企業(yè)培養(yǎng)高質量的人才。并在企業(yè)內(nèi)部全面開展質量管理工作，對食品安全質量進行保證。一方面，需要對企業(yè)員工的在職培訓力度進行加大，另一方面，需要為企業(yè)培養(yǎng)高素質的人才，開展員工質量管理工作，以此來推動企業(yè)的良好發(fā)展。
健全企業(yè)管理體系建設。食品安全問題和人們的切身利益息息相關，因此，食品包裝企業(yè)需要通過技術革新、質量管理等工作，建立健全企業(yè)內(nèi)部的質量管理體系，對企業(yè)的質量管理水平進行不斷提升，從而才能讓人們對食品安全問題放心?？稍谄髽I(yè)內(nèi)部建立質量管理體系，實行有效的預防措施，使得食品污染、危害問題降到最低。其次，需要堅持在企業(yè)內(nèi)部開展技術創(chuàng)新工作，實現(xiàn)質量上升管理。要想做好企業(yè)產(chǎn)品質量，實施先進的技術是必不可少的，因此，只有對技術加強創(chuàng)新，才能使得食品包裝企業(yè)真正走出一條高質量、安全性高的效益之路。
綜上所述，在我國隨著食品包裝行業(yè)的不斷發(fā)展，食品包裝業(yè)在先進的社會上地位也越來越高。就現(xiàn)階段來看，包裝材料、容器、設計以及工藝等都有了很大提升，但同時食品包裝安全問題也頻發(fā)。這就需要對食品包裝的質量提出更高的要求，保證食品包裝的安全性、衛(wèi)生性等，保證食品包裝事故大大減少。
