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關鍵詞:國外;現代學徒制;畜牧獸醫專業
中圖分類號:G712 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2016)18-0250-02
隨著我國在職業教育教學中大力推進國外現代學徒制,我國的職業教育各專業都受到了國外現代學徒制的影響,促進了職業教育教學工作的發展。對于畜牧獸醫專業的影響和啟示是本文研究的主要方面,只有加強引導,從制度上不斷完善,才能夠使國外現代學徒制對我國的職業教育發展產生積極影響。
一、簡述國外現代學徒制度
國外現代學徒制度是對職業院校、學生、企業之間建立交流橋梁和有效機制的教育模式,能夠使職業院校的學生在就業之前進行就業實習,加強職業院校學生對專業技能掌握的專業性、操作性和實踐性,使職業院校的學生能夠在激烈的競爭環境中找到就業機會,推動職業院校的發展,為學生的發展創造機會,促進學生就業,對學生未來的發展,產生積極的作用。我國在職業院校的畜牧獸醫專業學習過程中,引進國外現代學徒制度,是為了更好地實現對職業院校教育教學方法進行改進,促進職業院校學生就業目的。通過國外現代學徒制在國外畜牧獸醫專業中取得成果,我國職業院校借鑒成功的經驗,希望能夠使職業院校的畜牧獸醫專業教學方法得到改進,對教學安排事項進行有效安排,提高學生在就業競爭中的優勢,為學生未來的發展提供幫助。本文從國外現代學徒制對畜牧獸醫專業的啟示角度,對國外現代學徒制的內涵進行分析,希望對我國畜牧獸醫專業的發展和專業學生就業提供一定幫助。
二、國外現代學徒制對學生的培養模式
國外現代學徒制來源于傳統的學徒制,通過對傳統學徒制進行改革,實現學校和企業之間的有效交流。國外現代學徒制度主要是對學生進行培訓,結合企業的工作,對學生進行實踐操作的引導,使學生對專業技能進行強化。接下來就對國外現代學徒制的培養模式進行分析介紹,主要從以下幾個方面進行闡述:
1.培養模式靈活多樣。世界上職業制教育制度最完善的國家是英國,英國的現代學徒制度在職業教學中起到非常重要的作用,英國的職業教育課程制定主要是以通過國家的職業資格標準為基礎。職業技能在不同的崗位要求就不同,英國也在不斷開發新的職業技能崗位,促進職業學校的學生就業。這些職業技能技術崗位的開發,是為了職業院校具體的技術專業制定的,從初級到高級,實現職業技術一體化,為培養學生的專業技能的實踐性創造了條件,能夠促進學生對專業技能的有效掌握,促進學生技術能力的提高,在關于職業技術崗位開發方面,還設立了高級管理崗位,這樣將職業技術崗位的所有層級都涵蓋進去,從初級技術工人到高級技術工人,再到高級管理人員,使學生能夠在這樣的崗位模式下學習實踐,實現學生對崗位的認識,以及對未來專業發展方向的確定。比如,澳大利亞的現代學徒制度采取的是靈活教育和用戶需要的方式,進行現代學徒制教育。根據自身的實際情況,開展相對應的現代學徒制教育。參加培訓的人員,可以根據喜好,選擇不同種類的技術培訓,也可以根據實踐經驗對技術的等級進行選擇,職業學校會配備不同的教師對其進行技術培訓。
2.加強專業理論知識和專業技能。傳統的學徒制只注重技術的培養,對專業理論知識不做講解,認為只要培養成熟的技術工。但是,隨著社會的進步和科技的發展,只有技術的培訓模式已經不能適應時代的發展,因此,現代學徒制采用的是專業知識和專業技能兩手抓的方式。在專業技能熟練的基礎上,對專業技能相關的基礎知識也要進行培訓,這種培訓方式一方面能夠極大地發掘人的潛能,另一方面也能夠對掌握的技能和專業理論知識相結合,提高學生技能實踐經驗。
三、國外現代學徒制對畜牧獸醫專業的啟示
國外現代學徒制最大的特點就是,經過學習就可以直接就業,不會出現對專業技能操作程序不清、專業技術出現問題、實踐經驗缺乏的現象。畜牧獸醫專業引進國外現代學徒制,能夠對其專業的學生產生積極的影響,幫助學生在專業技術方面得到實踐,專業技能得到加強。通過引進國外學徒制,可以了解到,只培養技術工人的傳統已經被摒棄,現在的學徒制不但重視技術,還注重理論體系的培養。優化教育教學環境,完善教育制度,改善教育體系,走符合我國發展的教育之路,才能夠從根本上對我國的畜牧獸醫專業產生積極作用,實現我國畜牧獸醫專業的發展,從而促進職業教育的不斷發展。本文通過國外現代學徒制對畜牧獸醫專業的啟示,實現學生、學校、企業之間的共贏。
國外現代學徒制對畜牧獸醫專業的啟示主要體現在以下方面:
1.加快畜牧獸醫專業教學制度建設。加快畜牧獸醫專業的教學制度建設,就是要對專業涉及的各個方面、各個層次、各個等級等因素進行綜合分析,實現畜牧獸醫專業教學的高效性。通過法律制度建設,保證畜牧獸醫專業運行現代學徒制,比如,澳大利亞的《職教法》,在很大程度上保證了現代學徒制和職業教育的結合,因此,我國可以進行立法,把國外學徒制的教育模式和我國畜牧獸醫專業教學結合起來,這樣可以有力地推動畜牧獸醫專業的發展。通過法律合同的規定,使學生、企業、學校三者明確自身的權利和義務,立法的規定和實施,為畜牧獸醫專業的發展奠定了基礎。我國的畜牧獸醫專業教學主要偏向于技術,對理論教學沒有加強重視,因此,很多學生在就業之后,還不懂技術操作的原理和操作流程,只是機械性地對技術操作方式進行運用,因此,立法也要加強對理論學習的規定,使畜牧獸醫專業的理論學習也能夠得到教授,實現理論和技術相結合的目的。
2.建立全國統一的畜牧獸醫專業職業考試。建立全國統一的畜牧獸醫專業職業考試,通過職業考試的人員,才能夠就職。全國統一的畜牧獸醫專業職業考試,不能只涉及筆試,要進行職業技能的實踐操作考試,只有拿到職業資格證書,才能夠順利就業。建立全國統一的畜牧獸醫專業職業考試,是對現代學徒制在牧獸醫專業方面培訓質量的保證。如果失去了職業資格認證,就會使牧獸醫專業的就業體系混亂,學校的專業教育價值得不到體現。因此,國家教育部門要對畜牧獸醫專業的技能進行技術認證,保證牧獸醫專業的技術水平、理論水平、行業規范。要實現專業知識和專業技能兩手抓的目的,就要從以下幾點進行著手實踐:
第一,從企業對人才的需求方面著手,對學校的課程進行開發,從企業對人才的技術要求方面入手,對人才技能進行培訓,配備相應的技術的師資力量,實現學校培訓與企業人才需求的無縫連接,不但能夠極大促進就業率,還能夠對企業發展產生極大的推動作用。
第二,對技能培訓時間進行確定。對于技能的培訓時間,根據社會和企業的要求確定,職業院校的各專業招生也要根據其企業和社會對人才的需求確定,如果招生太多,就會產生就業崗位缺失,很多學生找不到工作,浪費技術人才。
3.加強牧獸醫專業和相關企業之間的合作。國外現代學徒制最大的特點,就是將職業院校的專業和相關企業聯合起來,實現學校專業和相關企業之間的緊密合作。現在很多的國家都已經采取了學校和企業聯合的教學方式。這樣能夠有效地促進牧獸醫專業學生就業。政府對這種教育模式也大力推廣,劃撥大量的經費給予支持。經過培訓的人員可以直接就業,再入職后還可繼續深造,完善技能。對于我國畜牧獸醫專業,可以和企業進行接洽,對學生進行技能實踐的培訓,在培訓時間上可以靈活處理,方便學生參與,這樣可以有效地提高培訓效率,縮短培訓時間。國外學徒制度和我國畜牧獸醫專業的結合,不但對學徒制度的發展有上促進作用,也能夠使畜牧獸醫專業的發展進入一個新的階段。國外現代學徒制度的引入,建立起了學校、學生和企業之間的溝通橋梁,使畜牧獸醫專業的學生在未來的發展中更具競爭力,專業性、實踐性更強,提高了就業機會。在我國的職業院校現實技能教育中,學習時間一般定為3年左右,不但強化了學生的專業技能,還能促進學生的專業理論知識的踐行,使學生明白專業技能的操作原理,以及未來就業發展的方向等。職業教學和學徒教學的結合,能夠幫助技能人員實現學校與就業的轉變,減少了企業進行崗前培訓的程序,使學生進崗就可以直接入職,實現學校、學生、企業三者的共贏。
結束語:
國外現代學徒制已經在國外教育中取得了成功,我國的職業教育積極引進國外的現代學徒制經驗,并不斷改革職業教育,希望能夠促進我國職業教育的發展,對我國畜牧獸醫專業產生積極的影響。
參考文獻:
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[3]歐陽瓊,丁日佳.國外現代學徒制培養模式對我國的借鑒意義[J].中國人才,2012,(08):278-279.
中職畜牧獸醫專業的教學改革既可以全面提高教育教學質量,又能培養出適應當今畜牧獸醫業發展的實用型人才。本文針對中職學生的實際情況和市場對畜牧獸醫專業人才需求的變化,結合中職畜牧獸醫專業的培養目標,在調查、分析中職院校畜牧獸醫專業教學現狀及發展趨勢的基礎上,從理論教學內容、實踐教學方法、考核方式等幾方面進行了教學改革,收到明顯的教學效果和良好的社會效益。
關鍵詞:
中職畜牧獸醫;教學改革
目前中職畜牧獸醫專業教學存在著一些與社會需求不相適應的方面,如專業教學目標不夠明確,課程設置相對滯后、教學內容相對陳舊,學生成績評價與市場脫節等,以及近年來如SARS、H7N9等多種威脅人類健康的動物疾病發生率的加大,使得畜牧獸醫專業的教學改革刻不容緩。因此,作者在畜牧獸醫專業的教學中不斷改革,并收到了明顯的教學效果和社會效益。下面結合自身經驗,談談新時期中職畜牧獸醫教學改革應從哪些方面做起。
一、根據市場需求設定教學的內容和層次。
中職畜牧獸醫專業教學使用的教材基本上就是高職院校的精簡版,甚至直接使用高職院校的教材,這就使其中很多內容已經超出了中職畜牧獸醫專業的教學目的,中職畜牧獸醫專業教學應該更傾向于飼養管理的執行環境,而放寬深層次理論的學習。中等職業學校的學生文化底子薄、學習能力比較弱,所以就不能像對待高職學生那樣,要求他們掌握那些比較高深的原理,領悟知識的來龍去脈,更多的應該是讓他們領會生產的操作過程,掌握操作技能就行。以豬的外形和生產性能的關系為例,中等職業教學中我們只需要求學生知道豬的外形會影響其生產性能,會對理想種公豬、種母豬和商品豬的外形進行鑒定就可以了,而不要求他們掌握評分標準的制定原理。
二、堅持理論與實踐相結合。
傳統教育學一個很大的問題就是理論和實踐相脫節,從而導致很多只會紙上談兵學生的出現。因此,在我們平時的課堂教學過程中,要敢于把學生帶進工作的實踐中去,使他們通過親身接觸、親自動手,從而真正地掌握這門專業技術。如在講《畜禽生產》這門課時,我常常把課堂設在學校的養殖場或學校附近的養殖基地,讓學生親自參加生產勞動,如現場調配飼料、給雛雞斷喙、給公羊去勢,參與種蛋的挑選等工作,不但使學生在勞動中不知不覺的掌握了理論知識,還強化了學生的職業崗位能力,增強了專業意識,培養了學生吃苦耐勞的精神。另外,在節假日期間,我還將學生分組分配到各鄉獸醫站或各村養殖戶的家中,讓學生們拜師實習,進一步強化了實踐操作技能,培養了學生們適應崗位和適應社會的綜合職業能力。
三、根據畜牧業的發展現狀,及時對教學內容進行補充。
1、隨著現代科技的發展,畜牧業生產越來越現代化,越來越多的自動化設備被引進到養殖廠,所以我們要根據掌握的最新生產情況對所教知識進行更新,如教給學生認識和使用自動喂料設備、自動降溫設備、自動清糞設備等等,這樣學生進入企業才不會出現劉姥姥進大觀園的窘態,才能滿足市場的需要。
2、將《中華人民共和國畜牧法》、《中華人民共和國種畜禽管理條例》《中華人民共和國動物防疫法》等與畜牧業相關的法律法規納入到教學內容中。過去我們只重視養殖技能的專業教學,而忽略了這些與養殖生產息息相關的法律法規,只有懂法才能不違法,才能算是合格的畜牧專業人才。
3、隨著人們生活水平的不斷提高,對食品安全,特別是畜產品安全的重視程度越來越高,這就要求我們教師把綠色、無公害及有機農產品的生產理念、生產標準和生產方法列入到平日的教學中,使學生不僅掌握好的飼養管理水平,而且要懂得更高級別的畜產品生產流程。
四、關注職業技能的培養。
隨著當今社會科技的發展,各個工作崗位越來越需要具有較強職業技能的高素質人才。對于我們中等職業學校畜牧獸醫專業的學生來說,“職業技能”是指能勝任現代畜牧獸醫行業的技能,是理論知識、操作能力、創新能力等綜合素質在生產活動中的外在的綜合表現,它是由基本能力、專業技能和關鍵能力三部分構成。“基本能力”是指從事任何社會職業活動所必須具備的通用能力,如判斷和推理能力、語言表達能力,計算機的基本操作能力,以及社會誠信度和責任感等,這些是作為一個現代職業人所必須具備的基本素質和從業能力。而所從事行業中必須具備的基本技能,專業崗位知識的熟練程度以及本行業技術、技巧的掌握程度和運用能力等則被稱為“專業技能”。關鍵能力是指學生技術創新的能力、處理人際關系的能力,團結協作的能力、思考解決問題的能力,從某種意義上講,一個從業者的關鍵能力比他的基本能力和專業能力更為重要。因此,要求我們在畜牧獸醫實踐教學中既要注重學生專業技能的培養,又要注重其基本能力的提高,同時更要加強其思想素質、心理素質、合作能力、交往能力的培養,在各種綜合知識技能的基礎上,使學生形成較強的綜合職業能力,只有這樣才能滿足市場對畜牧人才的需要。
五、改革教學評價機制,科學評定學生學習成績。
改革以往“一考定成績”的考核方式,重視學生學習過程的考核,科學評定學生學習成績。在學生成績的考核過程中,我校把每一門課程的考核分為對學生的學習態度(如考勤、課堂紀律、課堂發言)、獨立完成作業情況、動手操作能力、小組團結協作能力、分析解決實際問題的能力等綜合評價,不但調動了學生平時的學習積極性,更注重了對學生綜合素質的培養!總之,對于中等職業學校畜牧獸醫專業學科的教學,我們教師從要培養學生的學習興趣入手,以適應市場需求為宗旨,在實踐中不斷摸索,不斷提高專業教學水平。
作者:張俠 單位:大廠職教中心
參考文獻:
[1]曹化梅.中職畜牧獸醫專業課程教學改革初[J].畜牧獸醫科技信息,2013(02).
關鍵詞:技能競賽;中職教學;教學改革
中圖分類號: G712 文獻標識碼: A 文章編號: 1674-0432(2013)-10-96-1
1 以技能競賽為手段,實現專業教學改革
畜牧獸醫專業教學現狀:教學內容陳舊,滿足不了農業生產實踐的需要;辦學模式封閉,服務功能單一;綜合實訓環節薄弱,學生動手能力較差;學生學業成績考核辦法單一,只重視知識的考核。教學方法不靈活,教學手段相對落后。針對以上的現狀,必須進行專業的教學改革。而技能競賽有助于推動教育教學改革,競賽對參賽選手的能力與素質的要求,可以作為本專業教育教學改革的指引。中職畜牧獸醫技能競賽以項目和任務為載體進行,注重考察學生根據實際工作任務和工作情境利用已掌握的技能解決問題的能力。以2012年廣東省中職院校畜牧獸醫外科手術技能競賽為例,該競賽以“犬胃切開術與縫合”為任務,重點考察學生術前準備、腹腔切開、胃切開與縫合、腹腔縫合過程中的實踐操作能力。而學生的實際操作能力的提高要求在課程實施過程中將理論和實踐相結合,如要做到術前準備中種類與劑量的準確使用,必須根據所掌握的理論知識,在實驗動物身上不斷地實驗,才能使動物在競賽過程中保持理想的麻醉深度與麻醉作用時間,最終達到提高學生解決實際問題的能力的目的。
2 以技能競賽為契機,提升教師教學能力
好的師資隊伍才能帶出高質量的學生,如何打造一支優秀的師資團隊,是教育管理者普遍遇到的問題。專業教師是中職院校技能比賽項目訓練的具體組織者、實施者,而技能競賽一般以項目和任務為載體,要求教師不僅要深刻理解競賽內容,還必須有組織的能力,即分析競賽的要點,理清各要點間的邏輯聯系,以加深學生對知識的理解。教師的教學理念、自身的技能水準和指導方法與學生的競賽成績息息相關。專業教師平時要努力提升本專業的理論知識和實踐經驗,不斷訓練和提高學生的實踐操作技能。要認識到組織指導學生技能訓練能力是專業教師的基本業務能力,要通過校企合作下企業或基層鍛煉、多下實訓場地、多與同行交流學習、開展專業技術服務、多使用專業實訓設備等不斷提升和強化自己的技能水平,將自己培養成雙師型的教師。同時個別競賽項目涉及到多門課程,甚至跨專業進行,因此需要不同專業的老師之間合作形成指導團隊,這一過程有助于增進教師之間對其他專業理解和認同,積極推動教師對跨專業的新理念、新思想的產生。
3 以技能競賽為機遇,改善畜牧獸醫專業的實訓條件
畜牧獸醫專業是一門實踐性很強的學科。為有效培養應用技術型人才,促進實踐教學水平的提高,努力實現專業發展目標, 學校加大對實訓設備、實訓場地、實訓耗材的投入。首先,科學、合理地規劃學校實訓農場,投入大批的專項基金,擴大養殖規模,完善基礎配套設施,特別是欄舍、道路、電路改造;其次學校被批準為“國家性示范學校建設學校”前后,學校在畜牧獸醫專業上投入了幾百萬元資金購買實驗室儀器設備,建成了功能齊全、分工明確的實驗室,如:動物微生物實驗室、解剖生理實驗室、病理解剖實驗室、家畜繁殖實驗室、飼料營養檢測實驗室等等。專業實訓條件的改善能使本校學生在廣東省和國家職業技能競賽中力拔頭籌。
4 以技能競賽為引導,激發學生學習興趣,提升學生實踐能力
中等職業教育是以培養學生職業能力為本位的教學體系。畜牧獸醫專業,要根據市場對本專業人才需求的調研,確定了畜牧獸醫專業學生的職業能力目標:培養學生的敬業精神和服務意識;培養學生自覺運用聯系的、發展的思維方式分析、判斷問題的意識;培養學生敏于觀察、勤于思考、終身學習的理念;培養學生愛崗敬業、誠實守信、遵紀守法的職業道德。這些職業能力通過在教學中有效地利用競賽機制,都得到了很大的提升。技能競賽通過競爭能很好地調動起學生的學習興趣,讓學生在競賽項目中養成敏于觀察、勤于思考的習慣,同時鍛煉學生承受競賽壓力和挑戰的心理能力。通過對競賽的賽前、賽中、賽后的分析,培養學生自覺運用聯系的、發展的思維方式分析、判斷問題的意識。參與競賽項目能夠使學生更加明確自己的學習目標,激發學生的學習動力,將自己最大的精力都用在競賽項目上。當學生意識到通過自身的積極努力能夠很好地完成競賽任務,獲得優異的競賽成績時,就會積極主動地提升自己的學習本專業知識的學習主動性。在這個過程中,學生的能力尤其是職業能力得到相應的提升。
5 以技能競賽為主體,提高學生就業能力
學生的就業能力經過技能競賽的鍛煉,得到很大程度的提高,尤其表現在就業的過程中有很強的自信心和職業素質。專業技能競賽項目依據職業技能考核的技術標準和要求設置貼近職業技能考核環境,從而促進在專業教育教學過程中開展以職業技能考核為目標的技能培訓,進而使學生普遍達到取得職業技能等級證書的能力,提高學生就業能力。
總之,通過技能競賽,達到了專業教學改革的目的,教師的教學水平、學生的實踐能力及技能水平也得到大幅度提高。技能競賽是職業教育適應新形勢的需要,更是畜牧獸醫專業改革與發展的重要推動器。
參考文獻
[1] 何增強.淺談畜牧獸醫專業教學現狀及改革對策[J].現代企業文化,2010,156(8):265.
[2] 葛鑫.畜牧獸醫職業技能大賽引領實踐教學改革的思考[J].畜牧獸醫科技信息,2012(2):16-17.
關鍵詞:高職院校;民族地區;畜牧獸醫專業;課程體系;改革
中圖分類號:S84;G712.3 文獻標識碼:B 文章編號:1007-273X(2013)02-0113-03
課程體系是提高教學質量的核心,更是實現人才培養目標的保證[1]。畜牧獸醫專業培養的目標為:使學生掌握動物飼料生產、動物繁殖技術、動物飼養管理、疫病診斷與防控等相關的理論與技術;能夠從事養殖場生產與管理、動物門診、飼料及獸藥營銷,保障動物性食品安全,保障畜牧業生產;面向生產第一線,具有綜合職業能力和良好綜合素質的應用型、技能型、創業型人才[2]。目前,絕大多數高職院校畜牧獸醫專業尚未完全轉向“以就業崗位為依據,以生產工作流程為導向”,因此課程體系建設存在諸多問題,亟需改革。現結合教學實踐對民族地區高職畜牧獸醫專業的課程改革提出探討,以期構建與高職教育人才培養目標相一致的課程體系。
1 課程體系改革的必要性與可行性
高職畜牧獸醫教學基礎比較薄弱,其應用實踐中的專業性、區域性比較強,因此缺乏一套成熟的課程體系。這一問題在民族地區高職院校尤為明顯,突出表現在以下4個方面:一是特色不鮮明。整個課程體系沿襲了的“公共基礎課、專業基礎課、專業課”三段式設計思路,這與普通高校本科教育區別不大,注重了知識的系統性、完整性,但沒有突出職業能力的培養;二是重點不突出。專業基礎知識占比過大,而專業技能教學未占主導地位,如《動物病理學》、《動物藥理學》、《動物營養學》、《飼料學》、《傳染病學》和《寄生蟲病學》等基礎課程近年來雖有壓縮,如《動物營養學》、《飼料學》合并為《動物營養與飼料》,《傳染病學》和《寄生蟲病學》合并為《動物疫病學》,但實際的教學內容和要求并沒減少,而圍繞“飼養,飼料,管理,繁育,獸醫,預防”這些環節的實用型,技能型、創業型知識體系和職業能力訓練卻沒有強化;三是內容不精粹。如動物微生物、動物傳染病、動物防疫與檢疫有部分內容重疊,課程內容的取舍強調經典,卻缺少新技術、新技能;四是面向不廣闊。當前民族地區的畜牧業生產已由“零星散養、畜禽混養、人畜混處”轉向高度專業化、規模化生產,而課程設置仍局限于單一的專業技術,只面向畜禽生產與疾病防治,忽視了經營管理、市場營銷及寵物馴養與保健等并且領域,沒有從出“以人為本”的人才培養觀去拓展職業能力實訓。
鑒于現行課程體系不適應現代畜牧業經濟結構和人才培養目標要求,進行課程體系改革有很有必要,且完全可行。一是社會需求是教育發展的最大動力,畜牧獸醫專業技術領域與職業崗位群的任職要求已有明確的課程目標,按職業結構與崗位內容的變化選擇教學內容,構建彈性的課程體系實事求是。二是進行以能力培養為核心,以職業技能培養為目標的專業課程改革,有利于實現校內學習與實際工作的一致性、課堂與實習的一體化、教學與職業實踐一條龍,這與當前絕大多數職業學院的教學特色是完全吻合的。三是強調課程內容的應用性、基礎性與綜合性,理論知識限定在“必需、夠用”的幅度,擺脫學科知識系統的束縛,以職業能力培養為核心,以技能訓練為主線,進一步精簡門類、整合專業知識、技能、素質的綜合訓練,避免交叉重復,加重新技術、新技能的傳授,符合職業院校學生實際和師資力量配備,師生參與積極性高,改革效果必定理想。
2 課程體系的改革目標及構建原則
課程體系改革不是對某一門或某幾門課程作簡單的增刪,也不是一鱗半爪、隨心所欲地內容調整,而是實現整體優化。其基本原則為:一是堅持面向社會需求、面向學生基礎、面向教育規律,提高培養質量,社會需求是出發點,學生基礎是前提,教育規律是保障,提高培養質量是目標[3];二是要處理好知識、能力、素質之間的關系,使三者和諧發展;三是要有利于教學方法的改革和教學手段的創新,確保改革順利實施并達到目的。因此,總體指導思想是“以就業崗位為依據,以生產工作流程為導向”,奠定技能型人才培養的現實基礎。不可忽視廣博基礎知識的教育,尤其是職業道德教育,交流、溝通、協調、管理、組織能力的培養,計算機應用知識的掌握,民族文化、社會學、外語、寫作等方面的學習興趣的激發,風險規避意識的培養等,這都是就業創業潛能的儲備,同時又是終身學習、轉崗轉職的前提。專業基礎知識是先導和基礎,要立足學扎實,這是知其所以然的根本。專業技能則要求精深,以職業崗位為導向,涉及“飼養,飼料,管理,繁育,獸醫,預防”等多個環節,課程包括畜禽解剖及檢查,畜禽日糧配合,常見飼料加工與調制,畜牧場設計及環境控制,畜牧場廢棄物處理與利用,動物疫病防治,草食家畜(牛、羊,兔等)飼養管理與疾病防治,家禽飼養管理與疾病防治、特種動物養殖,畜牧產品加工與檢測,畜牧場經營與管理、畜禽繁殖與改良等[4]。高職的培養方向主要是面向基層、面向生產服務第一線,培養有是實用型、技能型、創業型人才。因此,專業技能教學不能強調“全面,多向”,要力求在某一方面學深、學精,掌握一技之長。
根據上述原則,認為職畜牧獸醫專業課程體系改革目標最終應達到以下要求:
2.1 課程結構合理
要體現以職業能力培養為核心的高職教育特色。高職教育不同于普通高等教育,培養目標是技能型應用人才,而不是研究型人才,培養的畢業生要能適應養殖生產第一線崗位,且在工作中能解決實際問題。但高職養殖教學絕不是為養殖場進行現行生產的操作工培訓,培養對象是高級養殖技術人員,而不是普通飼養員和農村獸醫,學生應掌握一定的專業基礎理論和較高的、可持續發展的操作技能。因此,課程體系設置應突出“文化高移、基礎寬厚、技能復合、素質全面”[5]。理論課程結構和內容要把握好必需與夠用的關系,專業操作技能同要求一是熟練,二是融合,三是突破。課程所涉及的面比較寬,但要突出重點,要將職業道德教育、法制教育、誠信教育、責任意識教育等融入人才培養全過程。
2.2 課程設置實用
即要加強針對性和實用性。一切要以職業能力為定位目標,該添加的添加,該刪減的刪減,該整合的要整合。課程結構可是由若干個不同模塊組合成,每個模塊包含相關單元,而每個單元是根據生產工作流程中的專業技術為主線來組織教學內容,特點是精選教材內容,突出專業技術訓練為主,要有利于加強實踐性教學,有利于構建“教、學、做”一體化[6]。使學生的專業能力得到提高。
3 課程體系的構建方法
3.1 知識體系力求全面
學習知識目的在增強能力,提高素質,高職學生的素質包括綜合素質和專業素質兩大方面,能力主要是職業能力,包括操作能力、管理能力、創新能力,其知識的構成集中在綜合知識、基礎知識、專業知識3個方面。幾者關系見表1。
3.2 以就業為導向,以提高職業能力為目標,設置課程體系
高職畜牧獸醫專業涉及課程較多, 但職業教育的特點要求不必追求知識的系統性、完整性,而要“以就業崗位為依據,以生產工作流程為導向”,根據對湖北民族地區畜牧獸醫專業畢業生就業反饋信息,就業領域主要包括動物飼養及管理、飼料(獸藥)生產經營、動物疫病防治3個方面,工作場所集中在大中型畜禽養殖場(含養豬場、養禽場、養牛場)、飼料(獸藥)公司、寵物醫院等領域,主要職業崗位包括養殖場技術員、寵物醫生、飼料(獸藥)營銷員、技術員等。據此,我們認為按照這三方向的工作項目、工作任務設計出合理的專業課程設置見圖1。
在基本框架內,學生可以根據個人興趣與就業崗位的需要進行選擇性學習,只要保證學生的技能學習與實際工作過程的一致性即可,具體地專業課程設置上,也可根據需要進行調整。如針對動物疫病防治崗位,可增加動物防疫檢疫和畜牧獸醫法規、寵物診療與美容技術等課程;而養豬、養禽、養牛羊三門課有教學內容重復,也可將這三門課合并為一門,關鍵在增強教學的職業針對性,體現了學生的主體地位[7]。
3.3 合理調整教學時間
盡管是同一專業,但從以就業為導向、強化職能能力培養的需要出發,每門課程的教學時間不是固定不變的,原則上要在學生基本能接受掌握的前提下,盡量壓縮理論課,增加實習教學時間,教學實踐中,我們的做法是專業理論教學與專業實踐教學比例大致為1∶1.2,其中,職業素質課(公共課)5約占23.4%;職業基礎課(專業基礎課)和職業技術課(專業課)約占57.6%;實習約占19%。這樣實驗教學、實訓教學、生產實踐實習和技能訓練總課時占比接近60%;專業基礎課、專業課及專業選c課的理論授課約占40%,這樣既提高了實踐教學的比重,保證了教學內容的實用性,又便于課程結構外展,提高學生的綜合素質。
3.4 配合課程設置改進教學方法和手段
課程改革必須遵循教育規律,要避免以“知識”代替“能力”設置課程,課程結構調整后教學方法可相應改進,如畜牧獸醫專業要求專業技能高,也重視合作精神、吃苦耐勞、規范嚴謹等方面的教育。適宜開設專門課程,如舉行一些專題講座、演講賽等特殊的教學形。
總之,高職畜牧獸醫專業的課程體系不存在也不應該一層不變,要隨著教育的進步和行業的發展不斷改進提高。只要讓專業貼近產業發展實際,課程貼近崗位實際,教學貼近學習規律,構建課程體系就會表現出合理性[8],最終能將學生培養成業務強、技能硬、知識廣、素質高、適合當今經濟發展的中高級技術人才。
參考文獻:
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[5] 楊康林.藏職院畜牧獸醫專業示范性建設探析[J].價值工程,2010,28(33):133-134.
[6] 封家旺,金紅巖,楊康林,等.畜牧業高等職業教育課程體系改革探析[J].新校園,2012,2(8):20.
1創新教學方法
1.1直觀教學法
采用課堂教學和實踐教學相結合的方式,在教學過程中結合使用直觀教具的方法,用掛圖、動物標本和模型、幻燈、錄音、錄像及多媒體課件的演示,使研究生獲得豐富的感性認識,以加深對所學知識的理解,有利于將理論知識和實際事物密切聯系,以幫助研究生形成科學的概念。如,把動物醫院門診、校內外實訓基地提供的以及教師在對外技術服務和外檢中收集到的典型病料帶進課堂,向研究生進行直觀講解[4];也可以播放提前錄制好的各類聽診聲音,讓研究生在聽覺上掌握鋼管音、濁音、清音,然后結合掛圖指出每種器官發出的聲音,并在動物模型上指導研究生聽診的位置,最后帶領研究生進行臨床實踐應用。這樣多角度、分層次地深入教學,可使研究生更直觀、形象、生動地理解和掌握所學知識。
1.2多導師合作教學法
研究生導師在研究生培養過程中占有重要的地位,是直接關系到研究生培養質量的關鍵因素,同時他們在科研和學科建設中也具有舉足輕重的作用[5]。多導師模式則以研究生為本,在培養研究生綜合能力的同時,鼓勵其個性化發展,不僅能夠提高研究生在科研方面的能力,而且在合作導師的指導下,研究生在其他方面的特長能得到相應的拓展,從而促進研究生個性化發展。獸醫專業在進行多導師合作教學過程中,做到導師組指導與主導師指導相結合,在該導師組指導下的研究生雖然有各自名義上的主導師,由主導師來主導研究生的生活、學習與研究工作,但是實際上可以不區分導師,統一由導師組進行指導。如,獸醫專業實驗指導教師負責該研究生的實驗教學及設計工作,使研究生的動手能力得到提高;臨床指導教師負責臨床動物診療方面的指導,使提高研究生的臨床實踐能力,為研究生今后就業奠定堅實的基礎。
1.3角色轉換教學法
角色轉換教學法,即在訓練中將部分研究生轉換成教師角色,臨時行使教師的職責;將教師轉換為研究生角色,從研究生的角度體驗教學過程。獸醫專業研究生是該學科未來發展的主要力量,將會充實到科研、教學、臨床各個方面,這種角色轉換能夠鍛煉研究生的講解能力以及對疾病的認知。第一,創設訓練情境,注重角色轉換的切入點,使研究生容易理解訓練內容;第二,選擇操作技能和語言表達能力較強的研究生作為角色轉換的對象;第三,設計現場訓練情境,突出“角色轉換的學生”的作用,給他們創造觀察、點評的平臺;第四,教師不僅要對“角色轉換的學生”的表現進行點評,還要對其他研究生的操作表現進行評價;第五,教師以研究者的眼光審視和分析教學過程中的問題,對出現的問題進行分析與研究,以形成規律性的認識[6]。通過角色轉換,使研究生體驗教師角色,了解教師從備課到講課的全過程,這將更有利于研究生今后的工作需要及個人發展。實踐表明,角色轉換教學法極大地激發了獸醫專業研究生的科研興趣,促進了高素質應用型人才的培養。
1.4網絡輔助教學法
通過多媒體教學可以把研究生從抽象思維帶到感性認知,做到理論與實踐相結合;把視聽合一的抽象思維相結合,產生一種更合乎自然的交流環境與方式,在教學過程中能有效地激發研究生對科學探索的興趣,使其有強烈的求知欲望,從而端正學習動機[7]。獸醫專業課程的多媒體課件通過清晰的畫面,將生物分子通過計算機模擬放大化,將抽象思維上升為理性認識,從而使研究生深刻理解和掌握獸醫學進行科研探索及研究所應具備的思維和方法[8]。在獸醫實驗與臨床教學實踐過程中,一方面,收集和整理大量文字、圖片、音頻及視頻資料,重視采用幻燈、電腦投影、三維動態模擬、電視錄相等多媒體輔助教學,為構建獸醫專業課程體系奠定了良好基礎。根據多媒體信息的集成性、超文本的結構性和友好的交互性等優勢,結合先進的教學思想和理論,培養研究生敏銳觀察、豐富想象、求異思考、個性化表達等良好的思維品質,使其學會利用信息手段獲取、分析、處理和交流國際相關領域研究的前沿信息,使得研究生的自我發現和探索地位得到充分體現,也使得教師的主導作用得以充分發揮。另一方面,引導研究生深入了解“三大檢索”,該檢索系統能夠快速地獲得相關研究的科研論文,如,免疫學相關研究的先天免疫為研究熱點,讓研究生通過“三大檢索”平臺了解獸醫領域先天免疫的情況,相關受體TLRsNODRs等的發現及其功能。
2加強實踐
教學研究生階段的實驗教學是由基礎理論學習向深層次專業學習的過度階段。本科階段的實驗教學主要使學生掌握疾病發生的基本機理,而研究生階段的實驗教學更為細致,針對性更強,更側重于引導研究生結合自己的研究領域探索和發現問題。吉林大學動物醫學學院從如下兩個方面對實踐教學改革進行了探索。一是在實驗教學過程中精簡重復實驗,整合相關性實驗,探索創新型實驗,例如在病理學實驗課中增加“臨床病例的病理學切片的制作與診斷技術”、“實驗性腎功能不全病理模型的建立”;生理學實驗中可增加“大腦皮層運動機能定位”、“蛙心起搏點的觀察”等探索創新型實驗[9]。同時,將動物公共衛生與實驗動物專業的實驗課程與實驗項目并入實驗教學中,依照研究生各自的特點因材施教。對于研究生的實驗教學做到綜合性與設計性實驗相結合,課堂實驗與生產實踐結合,科學研究與探索發現相結合,必做實驗與選擇實驗相結合,以鞏固并逐步提高研究生分析和解決相關動物疾病的綜合能力,使研究生的創新思維能力得到進一步的提升。二是加強臨床實踐教學,使研究生掌握基礎臨床病癥,并能將其準確地應用于有代表性動物疾病的臨診實踐中。
獸醫專業臨床實踐教學是實現研究生人才培養目標的重要環節,它對提高研究生的綜合素質,培養研究生的創新意識和創新能力都具有特殊重要的作用。因此,應堅持以研究生為主體的教學觀念,充分發揮研究生學習的主動性和參與性。吉林大學動物醫學學院在臨床實踐教學過程中,安排研究生進入臨床教學動物醫院,要求其在熟悉畜體正常狀態的基礎上,能發現和辨認常見的臨床癥狀與病理現象,并將產生的原因、條件或機理聯系起來,然后分析確診并最終提出處置方案,教師僅對其進行指導。在臨床實踐過程中,運用所學的動物生物化學、分子生物學等知識進行深入剖析,例如臨床病畜血、尿、糞的常用實驗室檢查結果與血液生化、肝功、瘤胃內容物等檢驗結果結合分析后,進一步利用分子生物學技術深入研究相關的目的蛋白或基因,如核轉移因子、免疫相關蛋白及轉錄表達相關蛋白的DNA、RNA等。
3結語
關鍵詞: 實踐 技能 學習
為加強對學生實踐技能的培養,提高學生實際操作能力,促進學生之間的交流、溝通,推動塔里木大學獸醫專業教學改革,形成良好學風,實現教學與實踐相結合,培養適應社會的技能型獸醫人才,我校于2014年成功舉辦了首屆獸醫技能大賽。
從本次比賽來看不僅鍛煉了學生的專業技能,豐富了學生的專業知識,而且增強了學生之間的團結性,培養了學生的團隊合作精神。為了搞好本次大賽,在校、院領導的關心和重視下,本院人員精心安排,付出了極大努力,保障了大賽各個環節有序進行。本次大賽很成功,達到了預期目的,主要體現在以下三個特點:
1.提高了本專業學生學習獸醫專業知識的積極性,學生操作能力大大提高;
2.增強了學生的團隊合作意識;
3.展現了獸醫專業學生學習積極性及整體學風;體現了教學取得的成果,同時促進了獸醫專業發展。
本次技能競賽較好地貫徹落實了我院關于開展專業技能競賽活動的意見,突出了“以賽促教”的競賽宗旨。我院獸醫專業以此次技能競賽為契機,在推進教學改革方面積累了許多寶貴經驗,在一定程度上提高了獸醫專業學生的學習積極性,促進了學生實際操作技能提高。此次技能競賽取得了圓滿的成功,達到了賽前預期效果,成績是喜人的,但仍然存在一些不足之處需要在日后工作中改進且完善。下面對此次技能競賽的成功經驗及不足之處做如下總結:
一、以技能競賽為手段,實現教育教學改革目標
技能競賽有助于推動動物醫學教學改革,就如一個風向標,競賽中體現對選手能力和素質的要求,可以引導專業教育教學改革。技能競賽一般以項目和任務為載體進行,注重培養學生實際工作能力,考察利用已掌握技能解決問題的能力。這就要求在實際教學中將理論和實踐相結合,做到做中學、學中做,提高學生解決實際問題的能力;技能競賽重在對學生實踐能力的考察,同時需要一定理論基礎知識,這就要求學院在教學中注意理論與實踐的比例,重視實踐的同時不能忽視理論教學。此外獸醫技能競賽既考查選手的技能水平和應用技能解決問題的能力,又考查他們的身體素質和心理素質,這就要求既注重對學生專業能力的培養,又關注學生綜合素質培養。
二、以技能競賽為契機,實現提升教師教學能力的目標
競賽成績要從平時教學抓起,而這與教師教學理念、自身技能水準和指導方法息息相關。技能競賽體現出的對專業教育的先進性、實踐性、綜合性要求有助于教師更新教育理念,不斷提升自身技能水平和綜合素質,改進教學方法,強化對學生實踐能力的培養。同時,一個競賽項目往往不止涉及一門課程、一個專業,因此需要老師跨學科合作,形成指導團隊,這一過程對增進教師之間的專業理解和認同,產生跨專業新理念、新思想有積極推動作用。
三、以技能競賽為引導,實現激發學生學習興趣,提升學生學習興趣的目標
我校包括我院生源質量相對較低,但他們絕非智力和能力不足。因此教師在教學中注意提升學生自信和學習動機是非常重要的。在教學中有效利用競賽機制,通過競賽參與更好地調動學生的學習興趣,讓他們在競賽項目中增強自信,同時鍛煉他們承受競賽壓力和挑戰的心理能力。適當參與競賽項目能使學生更明確自己的學習目的和學習任務,將心理活動最大限度集中在完成學業上。讓學生意識到通過自己努力學習可以更快完成競賽任務,取得好的競賽成績,從而提高學生學習效率,激發學生自主學習動機。
四、以技能為本位,提高學生就業能力;由小至大,積累競賽經驗
本屆獸醫專業技能競賽項目依據全國“獸醫技能大賽”標準和要求設置,貼近技能考核要求,促進在專業教育教學過程中開展以職業技能獸醫師考核為目標的技能培訓,進而使學生普遍達到取得職業技能等級證書的能力,提高學生就業能力。在競賽組織形式上,完全模擬全國技能大賽競賽形式,使參加競賽的教師和學生較為深刻地體會技能競賽環境,從而積累技能競賽經驗,為參加全國技能競賽做準備。
五、正確看待技能競賽,避免競賽的負面影響
技能競賽是促進教學、促進學生發展的一種形式,而不是目的。競賽結果固然重要,但是參與競賽的過程本身對學生而言就是一種歷練,可以在競賽中看到自己的差距,還需要在哪些方面努力。應避免過于重視比賽結果,甚至用比賽結果代替對學生的學業評價,給學生身心發展帶來負面效應。避免過于注重競賽的選拔性,忽視教育的普及性。技能競賽必然會帶有一定的甄別性和選拔性,能夠參與職業技能競賽,并取得好成績的學生畢竟只是少數。專業教育必須面向所有學生,因此競賽的選拔性和教育的普及性之間必然存在一定的矛盾。應當正確處理競賽與教育之間的矛盾關系,使競賽回歸教育。
通過舉辦本次技能大賽,我們深刻地認識到開展技能競賽的重要性。為更深入持久地開展系列技能競賽、更合理地利用技能競賽,我們需要在逐漸開展技能競賽的過程中建立比較完善的技能競賽機制,以獸醫職業技能等級考核為標準;以模擬國家級大賽環境為技能競賽組織形式;以技能競賽為手段,實現獸醫專業教育教學目標,引導學生正確看待技能大賽,從而推動我校獸醫專業教育教學改革。
1加強健康傳播在畜牧獸醫實踐中的對策
畜牧獸醫行業已經成為了當前我國經濟的重要組成部分,加強健康傳播在畜牧獸醫實踐中的研究和應用,培養在畜牧獸醫行業中對病毒的免疫力和抵抗力,對行業自身健康長遠發展有著重要的作用。
1.1加強健康傳播理念的推廣和宣傳食品安全關系到人民的健康和生命安全,同時也關系著我國的經濟發展和社會的穩定。2003年野非典冶事件給人民的生命帶來嚴重的影響和威脅,在此期間,新聞媒體擔負著正確引導社會輿論和人民思想的重任,在動員社會參與堯穩定人心等方面發揮著重要的作用,從而也讓健康傳播成為了備受新聞界關注的一個課題。健康傳播的形式比較多元化,如廣播堯報紙堯網絡等,可提高人民群眾對動物疫情的防范以及應急知識的普及教育,提高人們的健康理念。作為專業的傳媒,在進行健康傳媒的過程中要嚴格遵循傳媒的基本工作原則,保證報道信息的真實性和科學性,從而為我國畜牧業的可持續發展以及人民的生命安全提供有效保證。
1.2將健康傳播作為一門專業課程在農業學院進行開設目前,一般從農業學院畜牧獸醫等相關專業畢業的學生,都分配到了科研院所堯海關動植物檢驗機構堯動物檢疫檢驗控制心中堯獸醫站堯養殖單位等地方去工作,同時也有一小部分的學生到專業報刊和出版社去工作。在農業學院的畜牧獸醫等相關專業中將健康傳播作為一本專業的課程,加強畜牧獸醫專業的知識交融性有著重要的作用,能夠為社會提供全方位實用性的新型人才。
1.3開通專業媒體和大眾媒體的融合渠道開通畜牧獸醫行業媒體和大眾媒體中間的聯系融合是為公眾提供一些科學健康的知識堯弘揚科學精神的重要方法,同時也為公眾對新科技成果的認識開辟了一個新的渠道。野非典冶等公共衛生事件的發生,使得公眾衛生受到了大家的關注和重視,其中大眾媒體和專業媒體都發揮著重要的作用。
2結語
【關鍵詞】 中職學校;教學法;模塊化教學
中等職業學校畜牧獸醫專業的課程是以學科課程為中心的獨立課程設置,強調學科的系統性和條理性,但它們卻將專業理論與實踐技能分開獨立授課,導致了教學內容的重復,并使理論與實踐嚴重脫節,在組織與實施教學時導致理論與實踐很難同步。致使上述課程教學跨學期跨學年,造成教師難教、學生難學。
一、背景分析
自2007年來,由于師資缺乏,根據我校的實際情況進行了教學改革,實行了一種新的教學模式:實行教學責任制,由一個責任教師負責一個班的整個專業教學;加大實訓的力度,每個星期安排兩到三次實訓。經過半個學期的實踐,這種教學模式明顯比傳統的教學模式要好,但是也有其缺陷:即它對教師的要求較高,由于一個教師有其自身的局限性,很難做到全能型教師的要求,而且學生過多的面對一個老師,也容易厭倦;這種教學模式實際上也沒有越出傳統的教學模式,它只是做了改進而已,傳統模式的許多弊病它也難于克服。
二、傳統教法的不足及原因分析
1.中職學校的學生綜合素質較差,學習專業課普遍感到困難。
雖然使用了多媒體和直觀教學,但對專業課理論依然死記硬背、似懂非懂。學生普遍感到專業技術理論難學易忘,厭學心理普遍,靠死記硬背來應付考試。由于理論和實習教學的各個階段認識方法單調,學生的專業興趣得不到激發,學習專業技術的方法和能力難以得到很好培養。
2.專業技術理論課的教學安排時間跨度大。
有些專業課程教學時間為兩個學期,學生對專業知識的認識是斷續、分散的。整體認識不清楚、理解不透徹,學習難以深入。
3.人為地將教學分為理論與實習兩部分。
專業技術理論教學和實習教學分段實施,理論教師和實習指導教師各負其責,造成了相互脫節,在教學目標、教學內容和教學方法等方面難以形成有機結合。教學過程中往往出現“各自為陣”和“相互推諉”的現象,教材之間的內在聯系得不到協調,教學內容不能合理統籌。
4.以學科為中心的傳統教學法,容易產生重理論輕實踐的傾向,不利于造就一支既能講授專業理論,又能指導學生實習的復合型、“雙師型”專業教師隊伍、不能突出職業教育特色。
三、模塊式教學的基本內容與優點
(一)基本內容
模塊式教學(簡稱MES),就是按照教學過程的基本環節,把課程結構、教學內容按多元目標進行系統綜合的教學方法。它旨在把一個復雜、相互交叉的課程結構分成若干個基本課程或教程模塊,把相互滲透的教學內容組成系列知識模塊。模塊式教學體現教學內容結構模塊化,是指教師在吃透選定的教材的基礎上,以促進學生建立合理的認知結構為目的,把教材的內容按一定的知識模塊重新編排。
(二)模塊式教學方法的優點
模塊式教學優勢在于體現技能操作訓練與專業理論相對應,緊密銜接,實現了理論與實踐的密切結合,理性與感性的同步認識。模塊式教學增加了師生的直接接觸,教師能比較直觀地了解學生掌握專業知識和操作能力的程度。理論學習與技能訓練的反復交叉,內容不斷更新,學生有新鮮感。
四、模塊式教學在畜牧獸醫專業教學中的應用
畜牧獸醫專業課模塊教學打破了原來專業課的結構劃分,將所有專業課重新歸類,共分為4個模塊:專業理論基礎、畜禽疾病診療技術、畜禽飼養管理與生產繁育技術和畜禽疾病防治技術。在教學安排上,采用“走班式”教學的方法。文化課教學時學生共同在一個教室,專業課則全部在專業教室進行。專業課中理論課與實踐課的比例為1:1。我們確定了每個年級模塊的教學內容和教學進度安排、實驗室安排、授課人員安排,而且這樣安排后也適合學生對接受知識的邏輯性、連貫性。該校實行了模塊式教學法后,學生普遍反映良好,認為確實學有所得。
五、在畜牧獸醫專業教學中實施模塊式教學應注意的問題
(一)為了更好的適應畜牧獸醫專業學生的就業需求,應在教學模式上大膽創新和改革,尋求適合本專業特點的、學生樂意接受的教學模式。
(二)教學形式要多樣化,即圍繞模塊教學的技能標準采取不同的教學方法,專業課的教學過程中,無論是知識的獲得、能力的發展,無論是情感、意志的培養,還是思想品德的提高,都必須通過學生的自主學習和不斷探究,只有尊重學生在學習過程中的積極性、自主性和獨立性,啟發學生積極參與教學過程,才能促使學生在知識、能力和思想方面取得進步。
(三)模塊教學對教師素質要求較高,需要的是理論、實訓一體化的復合型教師。
(四)為使模塊教學真正落到實處,突出了技能訓練在教學中的主導地位,學校必須有足夠的實訓基地或場所。
六、我校推行模塊式教學有待解決的幾個問題
1.要組建一支高素質的教師隊伍。
2.完善實驗室、實訓室(基地)建設。
3.從“以能力為本位”的原則出發,對現行的教學計劃、大綱、課程設置進行調整、修改。
另外,目前與模塊式教學相配套的教材缺乏,必須引進或者編寫出“模塊式”教學的教材。
參考文獻
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2 《教育技術理論導讀――信息時代的教學與實踐》 高等教育出版社 2001年10月第1版
本次調查問卷回收問卷480份,回收率96%。總體來說,學生對本專業理論及實踐環節教學質量持肯定的態度,并能夠積極思考。
(一)學生對教學模式的評價
調查結果顯示:學生最滿意的是邊學邊實踐(占53%),課堂學習為主(11%)的教學模式不被大多數學生所接受(見圖1);學生中50%的人認為學校教育更注重職業技能訓練,13%的人認為片面追求升學率,其余37%認為學校教育兩者兼顧。
(二)學生對教學滿意度的評價
調查結果(表1)顯示:學生對學校的教學滿意度評價比較高的有任課教師的理論知識水平及實踐操作能力,69%的人認為好或者較好;75%的學生認為教師的職業道德好或者較好;69%的學生對實習實訓內容滿意,65%的人對教學理論內容滿意。學生滿意度較低的是教師的教學方法,只有10%的人認為教師的教學方法好;學校的職業情境與文化氛圍超過半數(58%)的學生不滿意。
(三)學生對專業的評價
調查顯示:通過高職教育對養殖專業的認識只有28%的學生認為到位,大部分(49%)認為一般,23%的人對本專業認識模糊。50%的學生認為自己所學專業與社會需求相適應,16%認為不適應,其余34%認為一般。53%的學生喜歡所學養殖專業,14%的人不喜歡,33%的人對自身專業的喜愛程度一般。有38%的學生選擇這個專業是因為自己興趣愛好,37%是由老師父母介紹,25%受到社會需要的引導。
(四)學生對專業課程的評價
調查顯示:認為學校當前課程設置合理的占37%,43%的學生認為課程設置一般,20%認為不合理;42%的學生傾向于本專業課程設置中文化基礎課與專業課比例為4:6。
(五)學生對專業實訓條件的評價
在高職三年期間71%的學生專業實訓時間在半年或半年以上;75%的學生了解校內實訓基地,81%的學生知道有校外實訓基地;83%的學生參加過養殖行業實業家、杰出人士來學校做的專題報告或講座,但僅有46%的學生參與過養殖能手在學校做的技能培訓,在學習期間54%的學生到過規模較大、管理水平較高的養殖場或飼料廠參觀學習或實習。
(六)學生對專業課教師的評價
高職期間,大多數(56%)學生認為對自己幫助和啟發最多的老師是專業課教師,其次24%的學生認為是班主任(見圖2);對教師的教學是否結合養殖專業相關崗位工作過程,培養學生的職業技能這個問題,51%的人認為結合較多,38%認為結合較少,還有11%認為沒有結合;63%的學生認為教師能積極主動調動學生專業興趣和學習積極性;學生認為養殖專業教師的專業理論知識全面的占29%,比較全面的占57%,有待提高的占15%;對于養殖專業教師實踐能力的評價,33%的人選擇強,52%較強,15%選擇有待提高;27%的學生認為專業課教師在周邊地區養殖領域的影響大,52%的人認為有一定影響,21%的認為沒有影響;對專業教師所授的教學內容30%的學生吃不透,25%的學生認為容易掌握,45%的學生還過得去;42%的學生認為專業課教學課堂氣氛沉悶,僅有18%的人認為氣氛活躍;42%的學生覺得選用的教材在內容設計上合理,19%認為不合理,40%認為一般;認為專業課教師教學方法單一的占35%,傳統的占31%,多元化的僅占34%。
(七)學生對就業前景的評價
調查顯示:46%的學生對就業前景信心十足,但對就業前景擔憂的也占到40%(見圖3);40%的學生認為學校就業指導與職業技能培訓措施走形式,26%的人認為學校根本沒有開展就業指導;34%的學生認為學校教育很重視職業道德教育,48%的人認為學校比較重視,還有18%的人認為學校不夠重視。36%的學生認為自己的能力與學校其他專業的學生相比優勢明顯,認為沒有優勢的占24%,其余40%認為差不多;來職業院校的學習目的更多的學生(45%)選擇就業后在崗位上學習,爭取成為高級藍領、技術員,24%的學生畢業后打算自己創業,20%的學生選擇先工作在進修(見圖4)。
通過上述對養殖專業在校生調查問卷的整理、統計和分析得出一些看法。
(一)培養目標要明確,定位要貼近企業
我們雖然對養殖專業學生的就業崗位定位不是單一層次的,但大多數學生的目標是在技術崗位上成為高級藍領或在專業方向自己創業,學校應貼合企業要求,重點培養學生在技術員或技術服務工作崗位上所必需的知識技能。畜牧獸醫專業課程的開發必須以生產為主線進行開發,就是要按職業生產崗位的綜合能力開發教學內容,崗位需要什么知識和技能,就開發什么教學內容。這就需要多聯系企業,通過與企業合作調研等手段制訂一套切合實際的在校生培養計劃并根據市場變化及時更新,有目標的培養綜合素質較高、理論知識夠用、技能過硬的高技能人才。
(二)提高學生對專業認識,始終以就業為導向培養學生
調查結果顯示,通過高職教育學生對自身專業的認識不夠。這就需要學校不僅要加強職業教育、就業指導,還要通過邀請行業企業專家來學校做講座、培訓,聘請行業企業實踐能手參與授課,多安排學生去一些規模影響較大的養殖廠或飼料廠參觀學習,與企業合作開辦校企合作班等手段,有助于學生了解企業,從而使學生首先對自身所學的養殖專業和畢業后即將步入的企業行業有一個清晰的認識,提高學生對專業的興趣。這樣在校期間他們才能有一個明確的學習目標,變被動接受老師傳授知識為主動尋求知識技能,提升自身在就業上的競爭力。“以就業為導向”不僅體現了教育擔負著培養社會所需要的各級各類人才所應有的服務性質,而且更突出地反映了職業技術教育培養生產、建設、管理、服務第一線應用型人才的特性[3]。實踐基地是畜牧獸醫專業實踐教學的重要保證,畜牧獸醫專業要與相關企業建立密切的合作關系,充分利用企業的資源優勢,建立校內外實踐基地,讓學生更多的參與實踐,讓企業參與教學過程。學生通過實踐了解企業、熟悉企業,為企業解決問題,將所學知識轉化為技能,培養學生的綜合能力。
(三)企業參與課程開發,探索“理實一體”的教學模式
調查結果顯示,大部分的學生比較喜歡邊學邊實踐的教學模式,這就要求學校轉變傳統的課堂理論教學模式為受學生歡迎的“理實一體”的教學模式。這種教學模式需要教師重新對專業課程資源進行整合創新,在課程開發過程中必須融入企業要求和想法才能開發出適合學生、符合企業社會需要的課程,這種基于企業實際工作過程的想法可以通過項目課程設計體現出來。在開發課程時,邀請企業技術主管及相關部門經理參與,把企業對課程的想法和需求融入到課程中去,真正使我們課程開發更具企業化。以工作過程為導向的課程開發將現有的學科體系轉變為行動體系,充分引入行業、企業元素,特別注重學生職業能力的培養[4]。因此,對教師來說,不僅對其實踐技能的要求更高且對專業知面的要求更為廣泛。學習領域是基于工作任務的,學生需要完成一個具體工作情境中的一個典型工作任務。根據典型工作過程設計出具有相互聯系的學習領域,就構建出了課程教學內容。這種項目課程能更好的培養學生的動手、觀察和綜合分析、解決問題的能力,達到理論和實踐的統一。也解決了多數學生認為專業課教師教學方法過于單一,教材內容設計陳舊不合理,課堂氣氛沉悶及吃不透所授教學內容等問題。