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關(guān)鍵詞:耕作制度;概念;基本原則
中圖分類號(hào):S562 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1674-0432(2012)-11-0007-1
1 耕作制度的概念
耕作制度是指一個(gè)地區(qū)或單位以作物種植制度為中心,為保證農(nóng)作物全面持續(xù)增產(chǎn),所采取的用地與養(yǎng)地相結(jié)合的綜合農(nóng)業(yè)技術(shù)體系。它包括種植制度,土壤耕作制度,施肥制度,灌溉排水制度,植保制度,生產(chǎn)工具與農(nóng)業(yè)機(jī)械化運(yùn)用制度等內(nèi)容。
耕作制度是經(jīng)營農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略部署,建立合理的耕作制度,可以充分利用自然資源和社會(huì)資源,促進(jìn)農(nóng)業(yè)全面發(fā)展,實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、高效益、低成本的目的。
2 建立合理的耕作制度的基本原則
2.1 多種經(jīng)營、綜合平衡
農(nóng)作物生產(chǎn)是包括農(nóng)、林、牧、副、漁在內(nèi)的整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的有機(jī)組成部分。因而,農(nóng)作物的生產(chǎn)發(fā)展離不開整個(gè)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)各組成部分以及它本身內(nèi)部各部門之間的協(xié)調(diào)。因此,在規(guī)劃合理的耕作制度時(shí),必須把“五業(yè)”并舉與農(nóng)業(yè)內(nèi)部全面發(fā)展作為重要指導(dǎo)方針,建立一個(gè)農(nóng)、林、牧、副、漁多種經(jīng)營、綜合發(fā)展的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu),只有這樣才能綜合利用自然條件和資源,才能充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的綜合功能,提高土地利用率與生產(chǎn)率。但農(nóng)作物的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)是建立在整個(gè)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的各鏈節(jié)之間物質(zhì)和能量實(shí)現(xiàn)供求平衡的基礎(chǔ)上的,因此還必須從生產(chǎn)實(shí)際出發(fā),綜合平衡,使農(nóng)、林、牧、副、漁多種經(jīng)營按比例協(xié)調(diào)發(fā)展,建立起一個(gè)適合農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)最優(yōu)的生產(chǎn)結(jié)構(gòu),使農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng),各部門的能量和物質(zhì)的輸入和輸出達(dá)到較高水平的平衡。這樣既保證農(nóng)作物的全面持續(xù)增產(chǎn),又能充分發(fā)揮整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的生產(chǎn)潛力。
2.2 充分利用資源,提高光能利用率
提高農(nóng)作物產(chǎn)量的實(shí)質(zhì)是提高光能利用率,所以合理耕作制度必須經(jīng)濟(jì)地利用土地,盡量擴(kuò)大光合面積,延長光合時(shí)間和提高光合強(qiáng)度。為此,應(yīng)大力開展植樹造林加速綠化,凡是還沒有被利用的山丘、荒灘、河邊、路旁、村前、屋后等地方都要植樹造林,加速綠化。森林覆蓋面大,不但直接增加收入,還能保持水土,涵養(yǎng)水源,調(diào)節(jié)氣候,保障農(nóng)田免受旱澇災(zāi)害,穩(wěn)產(chǎn)豐收,這是從根本上改善生產(chǎn)條件,造福子孫后代的大事。此外,還要認(rèn)真地搞好農(nóng)田基本建設(shè),改善水、土條件,提高復(fù)種指數(shù),采取育苗移栽、間作套種等措施,擴(kuò)大綠色覆蓋面積。
2.3 用地與養(yǎng)地相結(jié)合
為實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物的全面持續(xù)增產(chǎn),在建立合理的農(nóng)業(yè)生態(tài)結(jié)構(gòu)和作物群體結(jié)構(gòu)的同時(shí),還要從促進(jìn)和擴(kuò)大物質(zhì)循環(huán)入手,培養(yǎng)和提高地力,這是制定耕作制度的基本原則。用地是通過種植農(nóng)作物利用土地生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品,而養(yǎng)地是培養(yǎng)和提高土壤肥力,用地與養(yǎng)地相結(jié)合,就是在耕種利用土地生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的過程中,要同時(shí)注意培養(yǎng)、提高地力。在生產(chǎn)中,每收獲一次作物,就要從土壤中帶走一定數(shù)量的營養(yǎng)元素,產(chǎn)量越高帶走的營養(yǎng)元素也越多。這些營養(yǎng)元素除少數(shù)來自大氣外,大部分取自土壤,而且在生的同時(shí),還有些一些非生產(chǎn)性的消耗,因此,在作物生產(chǎn)過程中,不可避免地要消耗地力。如果只用地不養(yǎng)地,只向土壤索取不向土壤中補(bǔ)充,搞掠奪式生產(chǎn),就會(huì)使輸入和輸出失去平衡,導(dǎo)致地力逐漸衰竭。因此,建立用地與養(yǎng)地相結(jié)合的耕作制度,對(duì)實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物全面增產(chǎn),維護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡都有重要意義。用地與養(yǎng)地相結(jié)合的關(guān)鍵是向土壤中補(bǔ)充有機(jī)質(zhì)。土壤有機(jī)質(zhì)能夠改進(jìn)土壤結(jié)構(gòu),增強(qiáng)保水、保肥能力,因而常常將土壤有機(jī)質(zhì)的多少作為衡量土壤肥力高低的指標(biāo)。增施堆肥廄肥,種植綠肥牧草和秸稈還田等措施都能有效地增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。在追施有機(jī)肥料前提下,還須合理施用必要數(shù)量的化學(xué)肥料。同時(shí)改善灌排系統(tǒng),調(diào)節(jié)土壤水、氣、熱條件,注意消滅雜草病蟲,全面貫徹用地與養(yǎng)地相結(jié)合的原則。
此外,根據(jù)不同作物對(duì)土壤的要求與影響不同,合理安排復(fù)種和輪作也有利于用地與養(yǎng)地相結(jié)合。例如玉米與大豆間作,小麥與蠶豌豆間作,一方面可以提高非豆科作物的產(chǎn)量,另一方面雙促進(jìn)了豆類作物的固氮作用。南方地區(qū)普遍衽的綠肥與冬作物輪作或稻田養(yǎng)萍等,對(duì)土壤的用養(yǎng)結(jié)合也起到良好作用。
2.4 因地制宜,經(jīng)濟(jì)實(shí)效
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是自然再生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)密切結(jié)合的物質(zhì)生過程。因此,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要特別講究尊重自然規(guī)律和社會(huì)經(jīng)濟(jì)規(guī)律,應(yīng)本著因地制宜、經(jīng)濟(jì)實(shí)效的原則建立合理的耕作制度。具體地說:首先應(yīng)根據(jù)各地的自然資源和它的組合特點(diǎn)不同,做到宜農(nóng)則農(nóng)、宜林則林、宜牧則牧,采取不同形式的農(nóng)林牧結(jié)合,并結(jié)合國家、集體和個(gè)人的需要和可能,規(guī)劃種植布局與作物組成。再有要重視經(jīng)濟(jì)效益,既要充分利用人力、物力和自然資源,廣開生產(chǎn)路,擴(kuò)大生產(chǎn),增加收入,又要盡可能地精打細(xì)算,節(jié)約開支,提高投資效果,力爭達(dá)到用較少的投入,獲得較高的產(chǎn)出。
1、科學(xué)術(shù)語的研究與規(guī)范具有積極的意義
科學(xué)術(shù)語就是指某一門學(xué)科中的各種專門語言,用來表示某一特有的概念與狀態(tài)。任何一門學(xué)科都有專門的科學(xué)術(shù)語,而且隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,術(shù)語也在日益豐富與發(fā)展、規(guī)范。但存在著新術(shù)語層出不窮,術(shù)語混亂現(xiàn)象又很嚴(yán)重的情況,很多舊的術(shù)語存在著口語化、含糊話、解釋意義不同等很多缺陷,隨著科學(xué)的日益發(fā)展,人們?cè)絹碓街匾暱茖W(xué)術(shù)語表達(dá)的含義的單一化、專業(yè)化、體系化與準(zhǔn)確化。因此,在現(xiàn)代漢語中研究科學(xué)術(shù)語問題具有重要的語言學(xué)意義與科學(xué)意義。首先,知識(shí)的規(guī)范需要科學(xué)術(shù)語的規(guī)范。隨著知識(shí)的高度發(fā)展,知識(shí)信息已經(jīng)成為大海,其中涉及到的各種概念、物品、狀態(tài)難以數(shù)計(jì),知識(shí)之間交叉重扎,科學(xué)術(shù)語之間極其容易混淆。這就對(duì)術(shù)語的規(guī)范性提出了較高的要求,每一個(gè)術(shù)語的含義必須是單一含義、特指某一事物的,術(shù)語的內(nèi)涵與外延界定必須是嚴(yán)格的,命名必須遵循一定的系統(tǒng)性與原則性。隨著科學(xué)研究的進(jìn)一步深入,對(duì)于科學(xué)術(shù)語的規(guī)范性要求會(huì)越來越高。其次,科技文化的傳承需要科學(xué)術(shù)語作為載體??萍夹g(shù)語是科學(xué)研究與科學(xué)技術(shù)文化傳承的橋梁和紐帶,沒有科技術(shù)語就沒有科技知識(shí),這與“沒有術(shù)語就沒有知識(shí)”是同樣的道理。在科學(xué)知識(shí)教育中,科學(xué)術(shù)語承載著歷史上科學(xué)家們對(duì)于相關(guān)學(xué)科的研究成果,并且一代一代傳遞下去,逐步豐富發(fā)展著學(xué)科的體系,我國古代科學(xué)發(fā)展成果豐碩,要理解古代科學(xué)技術(shù)精華,必須研究古代典籍中的科學(xué)術(shù)語。術(shù)語構(gòu)成了知識(shí)體系最基本的單元,知識(shí)就是這些單元構(gòu)成的結(jié)構(gòu)體系。再次,是信息社會(huì)信息管理的需要。當(dāng)前世界范圍內(nèi)的以信息技術(shù),計(jì)算機(jī)技術(shù),工程技術(shù)為主要標(biāo)志的新技術(shù)革命浪潮已經(jīng)波及人類生活的各個(gè)方面,特別是計(jì)算機(jī)技術(shù)的廣泛應(yīng)用,更對(duì)人類社會(huì)產(chǎn)生難以估量的影響。要將計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用于語言文字的信息處理,首先就要求術(shù)語規(guī)范化。很顯然,如果術(shù)語混亂,計(jì)算機(jī)將無法進(jìn)行工作。隨著學(xué)科知識(shí)體系與信息技術(shù)的日益結(jié)合,科學(xué)知識(shí)需要通過計(jì)算機(jī)軟件進(jìn)行規(guī)范表達(dá),這需要建立以計(jì)算機(jī)為載體的屬于數(shù)據(jù)庫,這就對(duì)術(shù)語的規(guī)范化提出了更高的要求。同時(shí),也是適應(yīng)知識(shí)國際化發(fā)展的需要。知識(shí)的國家化已經(jīng)迎來了科學(xué)知識(shí)表達(dá)的國際化,世界需要接軌,科學(xué)術(shù)語必須在一定的語言文字基礎(chǔ)上進(jìn)行國際統(tǒng)一。當(dāng)前以英語為標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)術(shù)語體系已經(jīng)匯集了世界科學(xué)知識(shí)研究的精華,而我們的漢語言發(fā)展需要建立自己的科學(xué)術(shù)語體系,這不僅有利于漢語言發(fā)展適應(yīng)科學(xué)的需要,也是促進(jìn)科學(xué)發(fā)展的需要。當(dāng)前,我國的科學(xué)術(shù)語表達(dá)非常缺乏科學(xué)規(guī)范化。古代的科學(xué)典籍中的科學(xué)術(shù)語在現(xiàn)代科學(xué)中存在著理解的誤區(qū),很多科學(xué)研究著缺乏古漢語基礎(chǔ),對(duì)史書典籍中的屬于做出了非本意的解釋;我國方言復(fù)雜,民族眾多,不同地方的語言對(duì)古代與現(xiàn)代科學(xué)術(shù)語的理解都存在著差別??梢?,科學(xué)術(shù)語的混亂一定程度上影響了我國科學(xué)研究與科技的推廣學(xué)習(xí)。
2、“耕作制度”是農(nóng)業(yè)科學(xué)中重要的術(shù)語
耕作制度是農(nóng)業(yè)科學(xué)中最重要最基礎(chǔ)的術(shù)語,耕作制度簡稱耕作制,也可以叫做種植制度,或者栽培制度,是刊用耕地組織作物生產(chǎn)的一項(xiàng)農(nóng)業(yè)技術(shù)措施制度。一種耕作制度,綜合反映了作物生產(chǎn)中用地的程度、內(nèi)容和方式。種植制度是指一個(gè)地區(qū)或生產(chǎn)單位的作物組成、配置、熟制與種植方式的綜合。包括確定種什么作物,各種多少,種在哪里,即作物布局問題;作物在耕地上一年種一茬還是種幾茬?還是哪一個(gè)生長季節(jié)或那一年不種?即復(fù)種或休閑問題;種植作物時(shí),采用什么樣的種植方式,即單作、間作、混作、套作或移栽;不同生長季節(jié)或不同年份作物的種制順序如何安排即輪作或連作問題。還包括對(duì)土地的使用情況,包括農(nóng)田基本建設(shè),土壤培肥與施肥,水分供求平衡,土壤耕作以及農(nóng)田保護(hù)等。耕作制度對(duì)于農(nóng)業(yè)發(fā)展的意義是極其重要的??茖W(xué)合理的耕作制度即對(duì)種植作物種類與結(jié)構(gòu),土地使用的效率,種植時(shí)間的安排等具有重要的參考價(jià)值,今天我們很多農(nóng)民還是依靠傳統(tǒng)的耕作制度進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的。不同地區(qū)的耕作制度是不同的,優(yōu)化耕作制度對(duì)于提高農(nóng)業(yè)效益,增加收入與產(chǎn)出非常重要。一個(gè)合理科學(xué)的耕作制度需要結(jié)合地區(qū)生態(tài)、地理、等各種條件進(jìn)行合理安排,按照古代與今天的科學(xué)發(fā)展思想,耕作制度還需要考慮到耕地的可持續(xù)開發(fā),同時(shí)還需要考慮到市場的需求、農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步等因素。隨著市場的變化、科技的變化,傳統(tǒng)的耕作制度必須進(jìn)行調(diào)整與改變,以適應(yīng)經(jīng)濟(jì)效益的需要。所以,耕作制度反映農(nóng)作物生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)和水平,是一項(xiàng)較為系統(tǒng)綜合的技術(shù)一經(jīng)濟(jì)措施,所涉及到的理論和實(shí)踐問題極為廣泛復(fù)雜。深入研究耕作制度,將充實(shí)豐富許多學(xué)科,對(duì)提高和發(fā)展農(nóng)業(yè)科學(xué)有重要意意。耕作制度是現(xiàn)代科學(xué)制定的科學(xué)術(shù)語,在我國古代的農(nóng)書典籍中沒有出現(xiàn)“耕作制度”這四個(gè)字,但是其中對(duì)于農(nóng)作物生產(chǎn)時(shí)間、操作步驟的安排以及要求等當(dāng)中,早已對(duì)耕作制度這樣的重要術(shù)語有著自己的表達(dá),但是由于我國的農(nóng)書典籍存世較少,章目不全,表述差錯(cuò)、解釋不同等問題,其中部分耕作適度也無法適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要。為了深入理解我國古代農(nóng)書中對(duì)耕作制度的研究,有必要厘清古代農(nóng)書中具體的詞語表達(dá)方式,對(duì)于我們研究古代農(nóng)業(yè)技術(shù),弘揚(yáng)民族文化具有重要的意義。
二、有關(guān)農(nóng)業(yè)術(shù)語“耕作制度”的文章
經(jīng)過資料的詳細(xì)檢索,在目前的我國古代農(nóng)書及典籍中雖然對(duì)耕作制度有較為詳細(xì)的分析,但是沒有出現(xiàn)術(shù)語“耕作制度”一詞。在現(xiàn)代書籍與各種有關(guān)論文中,有很多對(duì)耕作制度進(jìn)行研究的文章,其中都對(duì)耕作制度的含義作用進(jìn)行了科學(xué)規(guī)范的分析,但是并不是從語言文字角度進(jìn)行直接分析的。有一部分文章對(duì)我國的科學(xué)術(shù)語規(guī)范進(jìn)行研究的文章,但是沒有對(duì)耕作制度一詞進(jìn)行專門的分析。所以,可以說針對(duì)“耕作制度”一詞進(jìn)行單獨(dú)分析研究的文章沒有查閱到。下面從幾個(gè)方面對(duì)查閱的文章進(jìn)行簡單綜述。首先,對(duì)于術(shù)語的研究文章很多。我國很早就重視術(shù)語的規(guī)范化,早在戰(zhàn)國時(shí)期,荀子的《正名篇》中,就有六分之五的內(nèi)容談到有關(guān)術(shù)語的間題。到了本世紀(jì)初,術(shù)語工作更向前發(fā)展,1932年,成立了南京國立編譯館,制定了嚴(yán)格的術(shù)語審訂程序,出版了《化學(xué)命名原則》一書。解放后,我國的術(shù)語工作進(jìn)入了一個(gè)新階段。1950年,“學(xué)術(shù)名詞統(tǒng)一工作委員會(huì)”成立,制定了“統(tǒng)一學(xué)術(shù)名詞工作的初步方案。”1984年,成立了“全國自然科學(xué)名詞審訂委員會(huì)”,1985年,又成立了“全國術(shù)語標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)”。這些組織在術(shù)語的擬制和規(guī)范化方面做了大量工作,并取得一定成績。其次,對(duì)于耕作制度概念的研究分析。在很多的教材與文章中,很多人提到了“耕作制度”的含義。詞典中給它下的定義是:農(nóng)作物栽培的方式及用地、養(yǎng)地農(nóng)業(yè)技術(shù)體系的總稱,又稱農(nóng)作制度。它以種植制度和作物布局為中心,包括土壤耕作、栽培、施肥、灌溉、水土保持、植保等農(nóng)業(yè)技術(shù)措施的綜合運(yùn)用。陳啟鋒在《論中國耕作制度》(1983年福建農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào))中,認(rèn)為耕作制度是刊用耕地(及其所處的自然條件和生態(tài)環(huán)境)組織作物生產(chǎn)的一項(xiàng)農(nóng)業(yè)技術(shù)措施制度。孫聲如在《試論我國古代耕作制度的形成和發(fā)展》中把我國古代的耕作制度分為拋荒制(公元前6000年以前)、輪荒制(公元前6000年一一西周)、連作制(東周一一秦)、輪作制(西漢一一南北朝)、二熟制和多熟制(隋唐一一清)?!洱R民要術(shù)•種谷》:“凡谷田,綠豆、小豆底為上,麻、黍、胡麻次之,蕪著、大豆為下,谷田必須歲易。”所謂“歲易”,就是輪作換茬的總結(jié)。另外,我國古代《漢書•食貨志》引李悝的“治田勤謹(jǐn),則畝益三斗,不勤,損亦如之。”《荀子•富國》中的“今是土之生五谷也,人善治之,則畝數(shù)盆,一歲而再獲之。”《晉書•傅玄列傳》中的“耕夫務(wù)多種,而耕暵不熟,徒喪功力而無收……不務(wù)多其頃畝,但務(wù)修其功力。”《齊民要術(shù)•種谷第三》中的“頃不比畝善。謂多惡不如少善也。”等等,都是對(duì)耕作制度的闡釋。對(duì)于《齊民要術(shù)》進(jìn)行研究的文章很多,其中大部分是針對(duì)耕作制度的。如:游修齡《從“齊民要術(shù)”看我國古代的作物栽培》(《農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)》1957年第7期);古世祿《“齊民要術(shù)”中記載的谷子品種不是86個(gè)》(《山西農(nóng)業(yè)科學(xué)》1981年第10期);李家文《從“齊民要術(shù)”看古代蔬菜生產(chǎn)》(《大眾日?qǐng)?bào)》1961年12月9日);匡明綱《“齊民要術(shù)”中的果樹遺傳育種》(《中國農(nóng)史》1985年第1期);游修齡《從“齊民要術(shù)”看我國古代的肥料科學(xué)》(游修齡編著《農(nóng)史研究文集》,中國農(nóng)業(yè)出版社,1999年7月);萬國鼎:《“齊民要術(shù)”所記農(nóng)業(yè)技術(shù)及其在中國農(nóng)業(yè)技術(shù)史上的地位》(《南京農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào)》1956年第1期)。等等。
三、《齊民要術(shù)》關(guān)于農(nóng)業(yè)術(shù)語“耕作制度”的確切表述
《齊民要術(shù)》的語言具有專業(yè)性、口語性和地域性的特點(diǎn)。書中蘊(yùn)含著眾多的農(nóng)業(yè)專門術(shù)語,賈思勰在自序中說:“鄙意曉示家童,未敢聞之有識(shí),故丁寧周至,言提其耳,每事指斥,不尚浮辭。覽者無或嗤焉。”經(jīng)過分析,在《齊民要術(shù)》中沒有直接出現(xiàn)耕作制度一詞語,但是整個(gè)一本書都是圍繞著耕作制度的介紹來展開的。其中重點(diǎn)介紹了“畎畝法”、“區(qū)田法”、“代田法”、“輪作法”,這些耕作方法本身就是對(duì)耕作制度的描述,貫串著中國古代農(nóng)耕制度中“精耕細(xì)作”精神。我們可以從《齊民要術(shù)》中看到很多對(duì)耕作制度的描述性語言。如:“(苗)其弱也欲孤,其長也欲相與俱,其熟也欲相與扶。”(《齊民要術(shù)•雜說》引自《呂氏春秋》)。反映了早在先秦時(shí)代,人們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到分行栽培有利于作物的快速生長,因此有了橫成行、縱成列的分行種植技術(shù)。對(duì)于南方水田耕作技術(shù),主要指耕、耙為主的整地技術(shù),和以耘田為主的水田管理技術(shù),在《齊民要術(shù)•卷二》中也有簡要的介紹,交待了耕播鋤耰的要領(lǐng)(當(dāng)時(shí)尚無“插秧”技術(shù))。這是對(duì)我國古代旱地作業(yè)技術(shù)的描述,中國歷史上雖然有較為發(fā)達(dá)的水利事業(yè),但卻長期滯后于農(nóng)業(yè)的發(fā)展,加上自然方面的原因,使得干旱成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的最大不利因素??购蹈骷夹g(shù)是中國農(nóng)業(yè)在數(shù)千年時(shí)間里得以持續(xù)發(fā)展的原因之一?!洱R民要術(shù)》一書在談到耕作技術(shù)的時(shí)候,沒有開篇就直接介紹耕作技術(shù),而是首先提到了耕、耙、耱等重要的農(nóng)具,可見工具對(duì)于農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要意義?!洱R民要術(shù)》歸納概括了我國黃河中下游的地理特點(diǎn)及氣候特征:處于內(nèi)陸地區(qū);冬冷夏熱,四季分明,春季或夏季降雨量稀少,降雨時(shí)多為暴雨。鑒于這種獨(dú)特的氣候狀況,賈思勰在《齊民要術(shù)》中對(duì)抗旱保墑(保墑即保持田地里的濕度)方面的問題做了詳盡的探討。從漢代開始,連年種植在華北的許多地區(qū)已是司空見慣,到了賈思勰生活的北魏時(shí)期,民間開始推廣實(shí)施輪作制,并且出現(xiàn)了多種形式的間作套種方式。賈思勰在《齊民要術(shù)》中給我們提出了一套完整而又復(fù)雜的大田作物的輪作,即“作物輪栽”法。針對(duì)北方干旱少雨的情況,《齊民要術(shù)》中對(duì)怎樣打井澆地、積雪、冬灌等等問題,都提出了許多重要的創(chuàng)見。特別是總結(jié)了耕、耙、耱、鋤、壓等一整套保墑防旱的技術(shù)。對(duì)于這些環(huán)節(jié)之間的巧妙配合及靈活操作、運(yùn)用都做了系統(tǒng)的歸納。《齊民要術(shù)》中列舉了形式多樣的耕作方式,有深耕、淺耕、初耕、轉(zhuǎn)耕、縱耕、橫耕、順耕、逆耕、春耕、夏耕、秋耕、冬耕等。并詳細(xì)說明了每一種耕作方式適用于哪些情況,如何具體操作等。在農(nóng)作物的田間管理過程中,他強(qiáng)調(diào)農(nóng)作物要多鋤深鋤,鋤小,鋤早,逐次調(diào)整中耕深度。此外,對(duì)于已經(jīng)耕壞了的土地,作者也記述了補(bǔ)救和改良的措施?!洱R民要術(shù)》在耕作技術(shù)上注重培養(yǎng)地力,提倡多糞肥田、綠肥輪作。它提倡“糞種”,施用有機(jī)農(nóng)肥,直接為作物提供養(yǎng)分。為此還總結(jié)出施肥“三宜”經(jīng)驗(yàn):時(shí)宜、土宜和物宜?!洱R民要術(shù)》提及的有機(jī)肥料有苗糞、草糞、泥糞、人糞、畜糞、骨蛤灰糞、渣糞、黑豆糞、皮毛糞等,都是農(nóng)民辛苦制作的有機(jī)農(nóng)肥。書中認(rèn)為,糞有生熟之分,有些肥料在未經(jīng)發(fā)酵腐熟之前使用,不僅無益,反而有害。施用有機(jī)肥,確保地力不衰減,是中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵性措施。書中還記敘了種子單選、單收、單藏、單種種子田、單獨(dú)加以管理的方法。為了保證種子入土后能夠保持完好,并順利的發(fā)育成熟,長出健康的嫩芽,《齊民要術(shù)》意交待了播種前要做的準(zhǔn)備工作。書中還介紹了水選、溲種、曬種等多種處理種子的方法,在育苗的步驟中提到了水稻的催芽技術(shù)?!洱R民要術(shù)》中介紹了主要糧食及經(jīng)濟(jì)作物在具體情況下的播種比例。如講到種小豆時(shí),書中記載到:夏至后十天種小豆是最佳的時(shí)節(jié),一畝用豆種八升。初伏終了下種稍差,一畝用一斗豆種。
關(guān)鍵詞:大豆播種技術(shù)
引言
高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)是我國大豆科研和生產(chǎn)發(fā)展的首要方向,過去,對(duì)大豆品種的評(píng)價(jià)過分注重高肥水條件下的高產(chǎn)指標(biāo),而忽視一般生產(chǎn)條件下的產(chǎn)量表現(xiàn),通過高效栽培,把多項(xiàng)增產(chǎn)措施組裝配套,使適合于大面積生產(chǎn)的穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)品種達(dá)到優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、安全生產(chǎn)的目的。不違農(nóng)時(shí),適時(shí)播種,保證播種質(zhì)量,才能達(dá)到苗齊、苗勻、苗壯的目的。
一、制訂生產(chǎn)計(jì)劃
大豆是我國重要的經(jīng)濟(jì)作物。安排生產(chǎn)計(jì)劃時(shí),首先應(yīng)考慮市場前景。其次,安排生產(chǎn)計(jì)劃時(shí)還應(yīng)統(tǒng)籌兼顧,從全年高產(chǎn)高效的原則出發(fā),合理安排好種植面積。第三,要根據(jù)合理輪作的原則,盡可能做到不連作,用地養(yǎng)地相結(jié)合,以保持土壤的生態(tài)平衡。第四,合理安排好茬口。北京是一年兩熟制地區(qū),大豆一般適宜在春、夏季播種。因此要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn),前后作物生育期和農(nóng)事季節(jié)勞力安排情況,安排好茬口,做到環(huán)環(huán)緊扣,才能獲得最好的經(jīng)濟(jì)效益。
二、土壤準(zhǔn)備
2.1播前整地:播前整地包括播前進(jìn)行的土壤耕作及耙、耪、壓等。由于采用了不同的整地技術(shù),因此,播前整地工作也有所不同。如平翻、壟作、耙茬、深松等。
2.2播前灌溉:對(duì)于墑情不好的地塊,有灌溉條件的,可在播前1~2天灌水1次,浸濕土壤即可,以利播后種子發(fā)芽。
2.3播前封閉除草:我國東北大豆主產(chǎn)區(qū)一些大型農(nóng)場,大豆栽培面積大,如管理不及時(shí),則雜草為害嚴(yán)重,常在播前采用機(jī)械噴施除草劑,進(jìn)行大田封閉除草。氟樂靈、拉索等除草劑可在播前進(jìn)行土壤噴霧。
三、精選種子
具有良好播種品質(zhì)的種子,發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)高,苗整齊茁壯。所以在播種前應(yīng)將病粒、蟲蛀粒、小粒、秕粒和破瓣粒揀出。同時(shí)還要根據(jù)本品種固有的典型特征,如粒型、粒色、種子大小、種臍大小和顏色深淺,剔除混雜的異品種種子,以提高種子純度。
四、種子測(cè)定和發(fā)芽試驗(yàn)
經(jīng)過精選的種子在播種前應(yīng)測(cè)定粒重和做發(fā)芽率試驗(yàn)。這兩項(xiàng)工作是計(jì)算播種量的根據(jù)。將經(jīng)過精選的種子,隨機(jī)取樣3份,每份隨機(jī)抽出100粒種子,各自稱重并求出平均數(shù),即為該品種的百粒重。其單位用克表示。種子發(fā)芽率測(cè)定:將上述3份各100粒種子,分別放人3個(gè)小蝶或發(fā)芽皿中,下墊草紙或河沙。加水至薄水層,然后將種子均勻擺好,放在20℃左右溫暖處(灶旁或保溫箱內(nèi))吸水膨脹發(fā)芽。經(jīng)過5~7天計(jì)算能正常長根發(fā)芽的種子數(shù),并將3個(gè)樣本加以平均,即為該種子的發(fā)芽率。要求發(fā)芽率95%以上。
五、種子處理
為防治蠐螬、地老虎、根蛆、根腐病等苗期病蟲害,常用種子量0.1%~0.15%辛硫或0.7%靈丹粉或0.3%~0.4%多菌靈加福美雙(1:1),或用0.3%~0.5%多菌靈加克菌丹(1:1)拌種。藥劑拌種與鋁酸鉸微肥拌種同時(shí)進(jìn)行時(shí),需在鑰酸鉸拌種陰干后進(jìn)行。要注意采用根瘤菌拌種后,不能再拌殺蟲劑和殺菌劑。
六、播種量的確定
第一步,將已測(cè)定的某品種百粒重?fù)Q算成每千克粒數(shù)。
第二步,計(jì)算每667平方米播種粒數(shù)。根據(jù)實(shí)際情況計(jì)算出每667平方米保苗株數(shù),然后按照當(dāng)?shù)馗鳁l件和管理水平,加上一定數(shù)量的損失率(如機(jī)械、人、畜在田間管理過程中和人工間苗所造成的損失),一般田間損失率可按15%~20%計(jì)算。
第三步,計(jì)算每667平方米播種量。其公式如下:每667平方米播種量(千克)=每667平方米播種粒數(shù)/(每千克種子粒數(shù)*發(fā)芽率)。例如,計(jì)劃每667平方米播種30000粒,已測(cè)得每千克種子粒數(shù)為5000粒,已測(cè)得發(fā)芽率為95%。代人公式:每667平方米播種量:30000/(50000*0.95)=6.3(千克)。
七、播種期
播種期早晚對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)的影響非常大。播種過早、過晚,對(duì)大豆生長發(fā)育均不利。適時(shí)播種,保苗率高,出苗整齊、健壯,生育良好,莖稈粗壯。播種過晚,出苗雖快,但苗不健壯,如遇墑情不好,還會(huì)出苗不齊。北方區(qū),晚熟品種易遭早霜危害,有貪青晚熟減產(chǎn)的危險(xiǎn)。播種過早,在東北地區(qū),由于土壤溫度低,發(fā)芽遲緩,易發(fā)生爛種現(xiàn)象。
地溫與土壤水分是決定春播大豆適宜播種期的兩個(gè)主要因素。一般認(rèn)為,北方春播大豆區(qū),土壤5~10厘米深的土層內(nèi),日平均地溫8~10℃時(shí),土壤含水量為20%左右,播種較為適宜。所以,東北地區(qū)大豆適宜播種期在4月下旬至5月中旬,其北部5月上中播種,中部4月下旬至5月中旬播種,南部4月下旬至5月中旬播種。
夏播和秋播大豆由于生長季節(jié)較短,適期早播很重要。另外,播種期也可根據(jù)品種生育期類型、地塊的地勢(shì)等加以適當(dāng)調(diào)整。晚熟品種可早播,中、早熟品種可適當(dāng)后播。春早,地溫、地勢(shì)高的,可早些播種,土壤墑情好的地塊可晚些播,崗平地可以早些播種。
八、大豆的輪作與間作
8.1大豆的合理輪作
8.1.1重茬、迎茬、正茬概念在同一塊田地里,種植的作物與前茬相同的茬口稱重茬。如:大豆-大豆。大豆重茬減產(chǎn)20%—30%。在同一塊田地里,種植的作物與前茬不同、而與前茬的前茬相同的茬口稱迎茬。如:大豆-非豆科作物-大豆。大豆迎茬減產(chǎn)5%—10%。在同一塊田地里,種植的作物與前兩茬都不同的茬口稱正茬。如:大豆-非豆科作物-非豆科作物-大豆、大豆-非豆科作物-非豆科作物-非豆科作物-大豆。
8.1.2大豆的合理輪作應(yīng)根據(jù)本地區(qū)的作物種植比例,以及不同作物對(duì)地力、肥力、空間合理利用和生產(chǎn)力水平來確定,在輪作中要充分發(fā)揮大豆的肥茬作用,使各種作物得到最有效的支排。南方夏大豆的輪作一般是把大豆種在冬小麥(油菜)之后,為一年兩熟或與小麥(油菜)、玉米、水稻等進(jìn)行輪作、間作兩年五熟制。南方秋大豆區(qū)早稻收獲后播種大豆,收獲后再種越冬作物或冬閑。:
8.2間作和套種間作比例非常重要,比例恰當(dāng),邊行優(yōu)勢(shì)大,產(chǎn)量高,運(yùn)用合理,可獲大豆、玉米雙豐收。套種可充分利用生長季節(jié),麥田套種大豆可比麥?zhǔn)蘸蟛シN有明顯增產(chǎn)效果,因?yàn)樘追N加長了營養(yǎng)生長期。
8.2.1首先考慮大豆品種的生育期類型和栽培目的早熟品種短日性較弱,晚熟品種短日性較強(qiáng)。各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件、耕作制度和栽培日的選擇生育期和油分、蛋白質(zhì)適宜的品種,才能優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。
1.水肥一體化技術(shù)適宜范圍
水肥一體化技術(shù)適宜于有井、水庫、蓄水池等固定水源,且水質(zhì)好、符合微灌要求,并已建設(shè)或有條件建設(shè)微灌設(shè)施的區(qū)域推廣應(yīng)用。尤其適用于設(shè)施農(nóng)業(yè)、果園等大田經(jīng)濟(jì)作物栽培,以及經(jīng)濟(jì)效益較好的其他作物。
這項(xiàng)技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是肥效快,養(yǎng)分利用率高。可以避免將肥料施在較干的表土層易引起的揮發(fā)損失、溶解慢從而導(dǎo)致的肥效發(fā)揮慢;尤其避免了銨態(tài)和尿素態(tài)氮肥施在地表揮發(fā)損失的問題,既節(jié)約氮肥又有利于環(huán)境保護(hù)。所以水肥一體化技術(shù)使肥料的利用率大幅度提高。研究表明,灌溉施肥體系比常規(guī)施肥節(jié)省肥料50%~70%;同時(shí),大大降低了設(shè)施蔬菜和果園中因過量施肥而造成的水體污染問題。由于水肥一體化技術(shù)通過人為定量調(diào)控,滿足作物在關(guān)健生育期“吃飽喝足”的需要,杜絕了任何缺素癥狀,因而在生產(chǎn)上可達(dá)到作物的產(chǎn)量和品質(zhì)均良好的目標(biāo)。
2. 水肥一體化技術(shù)要點(diǎn)
水肥一體化是一項(xiàng)綜合技術(shù),涉及到農(nóng)田灌溉、作物栽培和土壤耕作等多方面,其技術(shù)要領(lǐng)有以下四方面:
2.1微灌施肥系統(tǒng)的選擇 施肥系統(tǒng)的選擇,要根據(jù)地形、田塊、單元、土壤質(zhì)地、作物種植方式、水源特點(diǎn)等基本情況,設(shè)計(jì)管道系統(tǒng)的埋設(shè)深度、長度、灌區(qū)面積等選擇不同的微灌施肥系統(tǒng)。可采用管道灌溉、噴灌、微噴灌、泵加壓滴灌、重力滴灌、滲灌、小管出流等。保護(hù)地栽培、露地瓜菜種植、大田經(jīng)濟(jì)作物栽培一般選擇滴灌施肥系統(tǒng),施肥裝置保護(hù)地一般選擇文丘里施肥器、壓差式施肥罐或注肥泵。果園可選擇滴灌施肥系統(tǒng),也可選擇微噴施肥系統(tǒng),施肥裝置一般選擇注肥泵,有條件的地方可以選擇自動(dòng)灌溉施肥系統(tǒng)。
2.2微灌施肥方案的確定 根據(jù)種植作物的需水量和作物生育期的降水量確定灌水定額。露地微灌施肥的灌溉定額應(yīng)比大水漫灌減少50%,保護(hù)地滴灌施肥的灌水定額應(yīng)比大棚畦灌減少30%~40%。灌溉定額確定后,依據(jù)作物的需水規(guī)律、降水情況及土壤墑情確定灌水時(shí)期、次數(shù)和灌水量。首先根據(jù)作物的需肥規(guī)律、地塊的肥力水平及目標(biāo)產(chǎn)量確定總施肥量、氮磷鉀比例及底、追肥的比例。作底肥的肥料在整地前施入,追肥則按照不同作物生長期的需肥特性,確定其次數(shù)和數(shù)量。實(shí)施微灌施肥技術(shù)可使肥料利用率提高 40%~50%,故微灌施肥的用肥量為常規(guī)施肥的50%~60%。
2.3肥料的選擇 微灌施肥系統(tǒng)施用底肥與傳統(tǒng)施肥相同,可包括多種有機(jī)肥和多種化肥。但微灌追肥的肥料品種必須是可溶性肥料。要求水溶性強(qiáng),含雜質(zhì)少,一般不用顆粒狀復(fù)合肥(包括中外產(chǎn)品);如果用沼液或腐殖酸液肥,必須經(jīng)過過濾,以免堵塞管道。符合國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的尿素、碳酸氫銨、氯化銨、硫酸銨、硫酸鉀、氯化鉀等肥料,純度較高,雜質(zhì)較少,溶于水后不會(huì)產(chǎn)生沉淀,均可用作追肥。補(bǔ)充磷素一般采用磷酸二氫鉀等可溶性肥料作追肥。追肥補(bǔ)充微量元素肥料,一般不能與磷素追肥同時(shí)使用,以免形成不溶性磷酸鹽沉淀,堵塞滴頭或噴頭。
2.4配套技術(shù) 實(shí)施水肥一體化技術(shù)要配套應(yīng)用作物良種、病蟲害防治和田間管理技術(shù),還可因地制宜,采用地膜覆蓋技術(shù),形成膜下滴灌等形式,充分發(fā)揮節(jié)水節(jié)肥優(yōu)勢(shì),達(dá)到提高作物產(chǎn)量、改善作物品質(zhì),增加效益的目的。
3. 水肥一體化技術(shù)操作步驟
3.1肥料溶解與混勻 施用液態(tài)肥料時(shí)不需要攪動(dòng)或混合,一般固態(tài)肥料需要與水混合攪拌成液肥,必要時(shí)分離,避免出現(xiàn)沉淀等問題。
3.2施肥量控制 施肥時(shí)要掌握劑量,注入肥液的適宜濃度大約為灌溉流量的0.1%。例如灌溉量為50m3/畝,注入肥液大約為50L/畝;過量施用可能會(huì)使作物致死以及環(huán)境污染。
3.3灌溉施肥的程序分3個(gè)階段 第一階段,選用不含肥的水濕潤;第二階段,施用肥料溶液灌溉;第三階段,用不含肥的水清洗灌溉系統(tǒng)。
4.水肥一體化技術(shù)的效果
水肥一體化技術(shù)是一項(xiàng)先進(jìn)的節(jié)本增效的實(shí)用技術(shù),省肥節(jié)水、省工省力、降低濕度、減輕病害、增產(chǎn)高效,推廣應(yīng)用起來將成為助農(nóng)增收的一項(xiàng)有效措施。
4.1節(jié)水 水肥一體化技術(shù)可減少水分的下滲和蒸發(fā),提高水分利用率。據(jù)測(cè)算:在露天條件下,微灌施肥與大水漫灌相比,節(jié)水率達(dá)50%左右。保護(hù)地栽培條件下,滴灌施肥與畦灌相比,每畝大棚一季節(jié)水80~120m3,節(jié)水率為30%~40%。
4.2節(jié)肥 水肥一體化技術(shù)實(shí)現(xiàn)了平衡施肥和集中施肥,減少了肥料揮發(fā)和流失,以及養(yǎng)分過剩造成的損失,具有施肥簡便、供肥及時(shí)、作物易于吸收、提高肥料利用率等優(yōu)點(diǎn)。在作物產(chǎn)量相近或相同的情況下,水肥一體化與傳統(tǒng)技術(shù)施肥相比節(jié)省化肥40%~50%。
4.3省工省時(shí) 傳統(tǒng)的溝灌、施肥費(fèi)工費(fèi)時(shí),非常麻煩。而使用滴灌,只需打開閥門,合上電閘,用工很少,能大幅度提高灌水、施肥、病蟲防治的工作效率。
4.4改善微生態(tài)環(huán)境控溫調(diào)濕 保護(hù)地栽培采用水肥一體化技術(shù),一是明顯降低了棚內(nèi)空氣濕度。滴灌施肥與常規(guī)畦灌施肥相比,空氣濕度可降低8.5%~15%。二是保持棚內(nèi)溫度。滴灌施肥比常規(guī)畦灌施肥減少了通風(fēng)降濕而降低棚內(nèi)溫度的次數(shù),棚內(nèi)溫度一般高2℃~4℃,有利于作物生長。三是增強(qiáng)微生物活性。滴灌施肥與常規(guī)畦灌施肥技術(shù)相比地溫可提高2.7℃,有利于增強(qiáng)土壤微生物活性,促進(jìn)作物對(duì)養(yǎng)分的吸收。四是有利于改善土壤物理性質(zhì)。滴灌施肥克服了因灌溉造成的土壤板結(jié),土壤容重降低,孔隙度增加。五是減少土壤養(yǎng)分淋失,減少地下水的污染。
4.5減輕病蟲害發(fā)生 空氣濕度的降低,在很大程度上抑制了作物病害的發(fā)生,減少了農(nóng)藥的投入,微灌施肥每畝農(nóng)藥用量減少15%~30%,節(jié)省勞力15~20個(gè)。
關(guān)鍵詞:土壤肥料學(xué) 教學(xué)改革 基礎(chǔ)課程
中圖分類號(hào):G424.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1674-098X(2013)04(c)-0152-01
常言道“民以食為天,食以土為本,土壤乃萬物生存的根本”,這說明了土壤對(duì)于人類生存的重要性;“莊稼一枝花,全靠肥當(dāng)家”則說明了肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要地位。將二者結(jié)合起來,就是種植類專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課――《土壤肥料學(xué)》。
土壤肥料學(xué)是一門理論性與實(shí)踐性都很強(qiáng)的學(xué)科,學(xué)習(xí)這門學(xué)科前,學(xué)生應(yīng)具備一定的地質(zhì)學(xué)、生物學(xué)、化學(xué)、物理學(xué)等學(xué)科的知識(shí)。而我們?cè)诙嗄甑慕虒W(xué)過程中發(fā)現(xiàn)了不少問題。一是我們的學(xué)生來源中,??粕俏睦砑媸盏?,他們的這些知識(shí)掌握得不夠;本科生雖然是理科生,有一定的生物、物理、化學(xué)基礎(chǔ),但缺乏地質(zhì)學(xué)知識(shí)。二是四川民族學(xué)院是地方民族高校,學(xué)校培養(yǎng)學(xué)生的宗旨是“扎根甘孜藏區(qū),下得去、干得好、留得住”的實(shí)用型人才。而我們選用的是全國統(tǒng)編教材,針對(duì)性不是很強(qiáng)。甘孜藏區(qū)是高寒地區(qū),土壤類別、性質(zhì)有別于其他地方,施肥方法、肥料的種類也與別的地方不同?;谝陨显?,2010年,四川民族學(xué)院批準(zhǔn)立項(xiàng)“土壤肥料學(xué)課程內(nèi)容構(gòu)建與實(shí)踐教學(xué)初探”。立項(xiàng)以來,項(xiàng)目組成員多次探討,在課程內(nèi)容的構(gòu)建、教學(xué)方法的改進(jìn)、實(shí)踐技能培訓(xùn)、學(xué)生成績考核等方面進(jìn)行了改革。本文就改革的具體情況做一介紹。
1 調(diào)整知識(shí)結(jié)構(gòu)
《土壤肥料學(xué)》是由《土壤學(xué)》與《植物營養(yǎng)》兩門課程柔和而成的,主要任務(wù)是:以提高土壤肥力為中心,研究土壤及土壤肥力的發(fā)生、發(fā)展和變異規(guī)律以及提高土壤肥力的新的技術(shù)措施。通過學(xué)習(xí),學(xué)生能認(rèn)土、評(píng)土;能合理地用土;能用前沿的方法改土;明確土壤、植物、肥料之間的關(guān)系;掌握化學(xué)肥料與有機(jī)肥料的施用原則與技術(shù);弄清施肥與生態(tài)、食品安全的關(guān)系。課程內(nèi)容很多,理論性、實(shí)踐性、區(qū)域性也很強(qiáng),區(qū)域性土壤這部分內(nèi)容還得補(bǔ)充,要想在有限的時(shí)間內(nèi)完成教學(xué)任務(wù),只能調(diào)整知識(shí)結(jié)構(gòu)。
我們使用的教材是全國高等農(nóng)林院校“十五”規(guī)劃教材,內(nèi)容包括土壤的基本組成、土壤的基本性質(zhì)、土壤的肥力因素、我國土壤資源狀況、植物營養(yǎng)與施肥原理、化學(xué)肥料、有機(jī)肥料。結(jié)合教材的內(nèi)容,我們將知識(shí)結(jié)構(gòu)做了適當(dāng)調(diào)整:第一章講土壤的形成,包括形成土壤的巖石、礦物、影響土壤形成的因素、土壤的形成過程,為后面土類的學(xué)習(xí)打基礎(chǔ),補(bǔ)充講相關(guān)的地質(zhì)學(xué)知識(shí)。第二章講土壤的固相組成,包括土壤的礦物質(zhì)、土壤有機(jī)質(zhì)、土壤生物;第三章講土壤的性質(zhì),包括土壤的物理性質(zhì)、土壤的化學(xué)性質(zhì);第四章講土壤肥力四大因素,即土壤水分、土壤空氣、土壤熱量、土壤養(yǎng)分,土壤養(yǎng)分涉及土壤中的氮、磷、鉀含量、有效性及其影響因素等;第五章講區(qū)域土壤,包括四川主要土壤類型、甘孜州主要土壤類型、低產(chǎn)田土的改良技術(shù),介紹目前前沿的改良技術(shù);第六章講植物營養(yǎng)與施肥原理;第七章講植物的氮、磷、鉀營養(yǎng)以及氮肥、磷肥、鉀肥,著重講氮、磷、鉀肥的合理施用技術(shù);第八章講有機(jī)肥,重點(diǎn)介紹有機(jī)肥的積制方法,介紹前沿的生物肥料種類及施用方法等。針對(duì)目前甘孜州缺乏測(cè)土配方施肥的技術(shù)人員,增加了測(cè)土配方施肥技術(shù)的內(nèi)容,從在州內(nèi)工作的學(xué)生反饋回來的信息說明改革是成功的,這些人目前是所在單位這方面工作的骨干力量。通過對(duì)知識(shí)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,學(xué)生能系統(tǒng)地掌握知識(shí):即土壤是怎樣形成的,它是由哪些組成的,具有哪些物理、化學(xué)性質(zhì),四川乃至甘孜有哪些土壤,它們的肥力水平咋樣,如何改良低產(chǎn)土壤,生產(chǎn)上常用的化肥有哪些,怎樣才能做到合理施用化肥,怎樣積制有機(jī)肥,如何施用生物肥。這樣一環(huán)扣一環(huán),學(xué)生容易掌握。
2 優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容
我們采用的是全國統(tǒng)編教材,教學(xué)內(nèi)容廣泛,針對(duì)性不強(qiáng)。結(jié)合我們的學(xué)生來源和人才培養(yǎng)目標(biāo),對(duì)教學(xué)內(nèi)容作適當(dāng)調(diào)整。
2.1 對(duì)教學(xué)內(nèi)容作適當(dāng)刪減
就土壤肥料學(xué)這門課程來說,土壤的形成、土壤的三相組成、土壤的物理化學(xué)性質(zhì)、植物營養(yǎng)與施肥的原理、微量元素肥料和有機(jī)肥的施用原則等基本知識(shí)是必須要學(xué)的,對(duì)學(xué)生容易懂的內(nèi)容,如化學(xué)肥料的種類、性質(zhì)可作適當(dāng)刪減。植物的缺素癥狀由于植物生理學(xué)講了,這里也可以省略。
2.2 補(bǔ)充新知識(shí)
由于現(xiàn)在普遍存在著教材滯后現(xiàn)象,在教學(xué)過程中要補(bǔ)充新知識(shí)以更新教學(xué)內(nèi)容。如講解土壤有機(jī)質(zhì)時(shí),除了講解有機(jī)質(zhì)在培肥地力的作用外,還要介紹有機(jī)質(zhì)在維持全球碳平衡中的重要作用,有機(jī)質(zhì)在重金屬和農(nóng)藥污染的治理中的作用,讓學(xué)生知道提高土壤有機(jī)質(zhì)含量在生態(tài)和環(huán)境方面有著極其重要的作用。講土壤的化學(xué)性質(zhì)時(shí),補(bǔ)充化學(xué)性質(zhì)的環(huán)境意義,如在重金屬、有機(jī)污染的治理中的意義。講土壤養(yǎng)分時(shí)增加土壤碳素內(nèi)容,介紹土壤有機(jī)碳與氣候變化的關(guān)系。講化學(xué)肥料時(shí)增加化肥的不合理施用對(duì)環(huán)境的影響。講有機(jī)肥時(shí)著重介紹高寒地區(qū)秸稈還田的新方法。這樣,學(xué)生不僅能學(xué)到本學(xué)科的基本知識(shí)與技能,還可以學(xué)到本學(xué)科研究的前沿領(lǐng)域的知識(shí)。
3 改進(jìn)教學(xué)方法
現(xiàn)代教學(xué)不再是以傳授知識(shí)為主,而是以培養(yǎng)能力為主,教師在講臺(tái)上講,學(xué)生在臺(tái)下聽的傳統(tǒng)教學(xué)方法已很難滿足這一要求,必須要對(duì)教學(xué)方法進(jìn)行改進(jìn)。具體方法有:
3.1 利用多媒體教學(xué)
土壤肥料學(xué)課程內(nèi)容中的成土巖石、礦物、植物缺素癥狀等需要大量的圖片資料,傳統(tǒng)教學(xué)用的是標(biāo)本,時(shí)間長了不是特別清晰,用多媒體,就可以利用大量圖片進(jìn)行教學(xué),這樣形象直觀,學(xué)生的印象深刻。
3.2 結(jié)合生產(chǎn)實(shí)例進(jìn)行教學(xué)
每個(gè)班第一次上土壤肥料學(xué)這門課的 時(shí)候,老師都要對(duì)學(xué)生的情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì),如對(duì)于文理兼收的班級(jí),統(tǒng)計(jì)文科生有多少,理科生有多少,喜歡化學(xué)的有多少,喜歡生物的有多少,家在農(nóng)村的有多少,對(duì)家鄉(xiāng)種植業(yè)了解多少等等。針對(duì)學(xué)生的實(shí)際情況,在教學(xué)過程中,給學(xué)生提出問題,就家鄉(xiāng)的實(shí)際情況做解答。如講成土巖石、礦物這節(jié)內(nèi)容,叫同學(xué)回答家鄉(xiāng)有啥巖石、礦物。講土壤質(zhì)地時(shí),讓學(xué)生講講家鄉(xiāng)的土壤質(zhì)地類型,并說說哪種質(zhì)地的土壤產(chǎn)量高些。講土壤物理性質(zhì)時(shí),讓學(xué)生結(jié)合自己的親身經(jīng)歷說說哪種土壤耕作容易一些。講土壤類型時(shí),讓學(xué)生講講家鄉(xiāng)主要是哪種的土壤,低產(chǎn)的原因有哪些。講化學(xué)肥料時(shí),讓學(xué)生調(diào)查家鄉(xiāng)的化肥施用情況。講有機(jī)肥時(shí),讓學(xué)生調(diào)查家鄉(xiāng)有機(jī)肥的積制與施用情況等。這些實(shí)例都是學(xué)生親眼所見、或親耳所聽、或親身經(jīng)歷的,學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)很深,再通過教師的講解,這樣就能夠給學(xué)生留下深刻的印象。學(xué)期結(jié)束時(shí),利用假期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),讓學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)的土壤情況進(jìn)行調(diào)查,遇到不能解決的問題,就取回土樣,利用學(xué)校的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行分析,目的是要找出解決問題的有效方法。
3.3 采用啟發(fā)式教學(xué)
土壤肥料學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科,同時(shí)也是與我們的生活密切相關(guān)的一門學(xué)科。學(xué)校的綠化有的好有的不好,上課時(shí)就引導(dǎo)學(xué)生要多觀察,找出原因,通過課程的學(xué)習(xí)和查閱資料,找到解決的方法。針對(duì)學(xué)生今后的就業(yè)情況,適時(shí)地提醒學(xué)生通過查閱文獻(xiàn),收集資料,并檢查驗(yàn)收,以此培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力,促進(jìn)學(xué)生個(gè)性的發(fā)展。
4 改革實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)
現(xiàn)在的學(xué)生,接受新知識(shí)的渠道很多,思維活躍,如果采取教師說學(xué)生做的方法,很難調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。為此我們一方面采取實(shí)驗(yàn)室長期對(duì)學(xué)生開放的辦法,學(xué)生在理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上,敢于提出自己的觀點(diǎn)并在實(shí)踐中得以印證。另一方面不管是專科還是本科學(xué)生,都讓他們參與到教師的科研中來,同時(shí)開展以“我為家鄉(xiāng)解決一個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)問題”為主題的假期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),回校后進(jìn)行匯報(bào)演講。為此我系的學(xué)生社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)多次得到學(xué)校的好評(píng)。
5 調(diào)整考核方式
考核是學(xué)校和教師檢查教學(xué)效果常用的一種方法,它能反映學(xué)生知識(shí)的掌握情況??己艘彩菍W(xué)校和教師獲得信息的重要手段,考核結(jié)果可以作為學(xué)校和教師評(píng)估教學(xué)效果、調(diào)整教學(xué)計(jì)劃的依據(jù)。傳統(tǒng)的考核是以閉卷的理論考試為主,這種考試方式的弊端是,一部分學(xué)生死記硬背最后也能獲得高分,這部分學(xué)生往往缺乏解決問題的能力,高分低能。為此,我們對(duì)考核方式進(jìn)行了調(diào)整??己顺煽冇扇糠纸M成:一部分是理論知識(shí)的考核,采取閉卷的方式,主要考察學(xué)生基本概念、基本理論的掌握情況,成績占50%,因?yàn)檫@些知識(shí)的掌握情況會(huì)直接影響應(yīng)用能力的提高。第二部分是實(shí)驗(yàn)成績的考核,由實(shí)驗(yàn)教師根據(jù)學(xué)生上實(shí)驗(yàn)課的具體情況和實(shí)驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行打分,每一次實(shí)驗(yàn)打一次分,成績占30%。第三部分是平時(shí)成績的考察,包括上課缺勤情況、課堂提問情況、課堂筆記的記錄情況、課后資料的收集情況,對(duì)平時(shí)成績適時(shí)打分,成績占20%。通過調(diào)整考核方式,學(xué)生端正了學(xué)習(xí)態(tài)度,由于要做筆記,學(xué)生的思想也集中了,教學(xué)效果有明顯提高。
土壤肥料學(xué)是種植類各專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課,也是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科,這門課程學(xué)的好與否會(huì)直接影響后續(xù)課程的學(xué)習(xí)。所以在教學(xué)過程中,教師還應(yīng)不斷地改進(jìn)教學(xué)方法,提高教學(xué)質(zhì)量,培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力。
[關(guān)鍵詞] 農(nóng)業(yè)機(jī)械 技術(shù)保養(yǎng) 落實(shí)
[中圖分類號(hào)] S23 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 (2014)04-0208-02
農(nóng)業(yè)機(jī)械在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有非常重要的作用,農(nóng)業(yè)機(jī)械結(jié)構(gòu)相對(duì)較為復(fù)雜,并且在一年中的使用時(shí)間短,大部分時(shí)間都被閑置,在閑置的時(shí)間里邊容易產(chǎn)生老化、破裂、銹蝕等情況,在使用過程中會(huì)出現(xiàn)不同程度地磨損,隨著使用時(shí)間的增加,農(nóng)業(yè)機(jī)械的技術(shù)狀態(tài)逐漸惡化,嚴(yán)重影響了生產(chǎn)。因此,對(duì)于農(nóng)業(yè)機(jī)械的使用和技術(shù)保養(yǎng),在農(nóng)業(yè)機(jī)械的使用過程中不僅僅要有專業(yè)的人員進(jìn)行操作,還要注意技術(shù)保養(yǎng)與維修,保證機(jī)械的使用壽命,最大程度的發(fā)揮農(nóng)業(yè)機(jī)械在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的增產(chǎn)增收作用。
一、農(nóng)業(yè)機(jī)械的概念
1.農(nóng)業(yè)機(jī)械和技術(shù)保養(yǎng)的概念
農(nóng)業(yè)機(jī)械是指在作物種植業(yè)和畜牧業(yè)的生產(chǎn)過程中,以及農(nóng)、畜產(chǎn)品初加工和處理過程中所使用的各種機(jī)械。農(nóng)業(yè)機(jī)械包括農(nóng)用動(dòng)力機(jī)械、農(nóng)田建設(shè)機(jī)械、土壤耕作機(jī)械、種植和施肥機(jī)械、植物保護(hù)機(jī)械、農(nóng)田排灌機(jī)械、作物收獲機(jī)械、農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械、畜牧業(yè)機(jī)械和農(nóng)業(yè)運(yùn)輸機(jī)械等。廣義的農(nóng)業(yè)機(jī)械還包括林業(yè)機(jī)械、漁業(yè)機(jī)械和蠶桑、養(yǎng)蜂、食用菌類培植等農(nóng)村副業(yè)機(jī)械。農(nóng)業(yè)機(jī)械屬于相對(duì)概念,指用于農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、林業(yè)和漁業(yè)所有機(jī)械的總稱,農(nóng)業(yè)機(jī)械屬于農(nóng)機(jī)具的范疇。推廣使用農(nóng)業(yè)機(jī)械稱為農(nóng)業(yè)機(jī)械化。
2.淺談技術(shù)保養(yǎng)的概念
農(nóng)業(yè)機(jī)械的技術(shù)保養(yǎng)是在農(nóng)業(yè)機(jī)械不進(jìn)行使用的時(shí)間內(nèi),定期地為農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備進(jìn)行全面的保養(yǎng)(包括檢查、清洗、調(diào)整、緊固等各種保養(yǎng)項(xiàng)目)。農(nóng)業(yè)機(jī)械的技術(shù)保養(yǎng)制度是維護(hù)和提高農(nóng)業(yè)機(jī)械的技術(shù)狀態(tài)的一項(xiàng)重要措施,它主要起到預(yù)防農(nóng)業(yè)機(jī)械發(fā)生霉?fàn)€、老化、破裂、腐蝕、變形及銹蝕等損壞現(xiàn)象的作用,使農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備經(jīng)常處于完好的狀態(tài)。
二、對(duì)于造成農(nóng)業(yè)機(jī)械惡化的原因分析
如果農(nóng)業(yè)機(jī)械的發(fā)動(dòng)機(jī)在工作的過程中,容易使一些不干凈的物質(zhì)進(jìn)入燃油中,進(jìn)而進(jìn)入管道阻塞管道,或者是直接從空氣中堵塞一些空隙,使得農(nóng)業(yè)機(jī)械出現(xiàn)問題;農(nóng)業(yè)機(jī)械在正常工作中,會(huì)由于振動(dòng)的原因,造成一些需要緊密連接的零部件松動(dòng),進(jìn)而可能會(huì)掉落,從而影響農(nóng)業(yè)機(jī)械的正常運(yùn)作;農(nóng)業(yè)機(jī)械在保存或者是運(yùn)作的過程中,由于保存方法不當(dāng),導(dǎo)致陽光曝曬和雨水淋刷,或者是發(fā)熱,都會(huì)導(dǎo)致農(nóng)業(yè)機(jī)械的零件受損和表面生銹;使用時(shí)間的日益延長,使得農(nóng)業(yè)機(jī)械的零部件的老化,一般來說,使用時(shí)間越長,零部件的老化情況就越嚴(yán)重。
三、目前我國農(nóng)業(yè)機(jī)械技術(shù)保養(yǎng)中存在的問題
1.以修代養(yǎng)的情況嚴(yán)重
我國的有些農(nóng)業(yè)機(jī)械的以修代養(yǎng)的情況較嚴(yán)重,在對(duì)于農(nóng)業(yè)機(jī)械的使用過程中,往往是等到農(nóng)業(yè)機(jī)械損壞了才去修理,卻輕視了在平時(shí)生活中對(duì)于農(nóng)業(yè)機(jī)械的日常保養(yǎng),這樣的以修代養(yǎng),減少了農(nóng)業(yè)機(jī)械的使用壽命,降低了農(nóng)業(yè)機(jī)械的使用效率。
2.農(nóng)業(yè)機(jī)械的操作人員的水平參差不齊
農(nóng)業(yè)機(jī)械的操作人員是農(nóng)業(yè)機(jī)械的操作主體,但是農(nóng)業(yè)機(jī)械的操作人員的技術(shù)水平和專業(yè)知識(shí)素質(zhì)是參差不齊的。要做好對(duì)農(nóng)業(yè)機(jī)械的技術(shù)保養(yǎng)工作,就要從操作主體入手,提高操作人員的技術(shù)水平和專業(yè)知識(shí)素質(zhì)。
3.農(nóng)業(yè)機(jī)械本身的性質(zhì)決定了其易受到損壞
農(nóng)業(yè)機(jī)械本身是一種技術(shù)含量很高的機(jī)械,它對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 具有特殊的針對(duì)性,它的結(jié)構(gòu)復(fù)雜,并且專業(yè)性很強(qiáng),需要專業(yè)人才對(duì)其進(jìn)行護(hù)理和維護(hù)。
4.農(nóng)業(yè)機(jī)械工作的環(huán)境較惡劣
從農(nóng)業(yè)機(jī)械工作的環(huán)境考慮,農(nóng)業(yè)機(jī)械經(jīng)常在田間工作,田間的地面有時(shí)候是高低不平的,還會(huì)遇到各種突發(fā)的惡劣天氣狀況,農(nóng)田機(jī)械在田間工作比較費(fèi)力,工作環(huán)境相對(duì)來講比較惡劣,也容易造成農(nóng)業(yè)機(jī)械的損壞。
四、對(duì)于將農(nóng)業(yè)機(jī)械的技術(shù)保養(yǎng)落到實(shí)處的建議
1.對(duì)于農(nóng)業(yè)機(jī)械的技術(shù)保養(yǎng)得一些可行操作
農(nóng)業(yè)機(jī)械操作人員要在固定的時(shí)間段對(duì)于農(nóng)業(yè)機(jī)械的保養(yǎng)所需要油和燃油的數(shù)量和質(zhì)量進(jìn)行仔細(xì)的檢查,要始終保證油和燃油是清潔的,不會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)機(jī)械的正常運(yùn)作產(chǎn)生阻礙;農(nóng)業(yè)機(jī)械操作人員要及時(shí)的檢查農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備的各個(gè)零配件,檢驗(yàn)它們是不是有零件損壞的現(xiàn)象發(fā)生,當(dāng)發(fā)現(xiàn)有的零件出現(xiàn)損壞的情況時(shí),一定要及時(shí)更換,避免在農(nóng)業(yè)機(jī)械運(yùn)作過程中發(fā)生對(duì)人和機(jī)械不好的情況;農(nóng)業(yè)機(jī)械操作人員要及時(shí)在農(nóng)業(yè)機(jī)械工作后清理在工作中遺留下的雜物和灰塵、泥土等,防止在農(nóng)業(yè)機(jī)械日后的工作中磨損其自身,減少零部件和整臺(tái)農(nóng)業(yè)機(jī)械的壽命;對(duì)于農(nóng)業(yè)機(jī)械的散熱情況也是需要格外注意的,要記得及時(shí)往農(nóng)業(yè)機(jī)械中添加冷水以冷卻農(nóng)機(jī)的散熱系統(tǒng),要保證農(nóng)機(jī)的散熱狀況良好。
2.利用質(zhì)量高的零配件
在選購農(nóng)業(yè)機(jī)械的零配件時(shí),每年用于購買零配件的資金就是一筆不小的支出,因此,采購人員在選購零配件時(shí),可以選購一批質(zhì)量高價(jià)格又相對(duì)較便宜的零配件,千萬不可以貪圖一時(shí)的小便宜而選購價(jià)格便宜質(zhì)量不過關(guān)的零配件,對(duì)于各種零配件的使用情況,要做好統(tǒng)計(jì)工作,總結(jié)出哪些零配件是易耗的,哪些零配件的使用壽命相對(duì)來說還較長,做好庫存工作,保證在需要更換零件的時(shí)候能夠及時(shí)更換。采購人員一定要對(duì)各個(gè)零件的詳細(xì)信息有全面的了解,避免在選購零件時(shí)選購到質(zhì)量不過關(guān)的零部件,從而增加保養(yǎng)的成本。
3.加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)機(jī)械的技術(shù)人員的培養(yǎng)工作
農(nóng)業(yè)機(jī)械的技術(shù)人員是農(nóng)業(yè)機(jī)械的操作主體和保養(yǎng)主體,要培養(yǎng)出一批具有專業(yè)知識(shí)技能的農(nóng)業(yè)機(jī)械技術(shù)人才,要讓他們對(duì)農(nóng)業(yè)機(jī)械保養(yǎng)得項(xiàng)目和操作流程的理論知識(shí)完全熟悉,同時(shí)增強(qiáng)他們的實(shí)踐操作能力,讓這些專業(yè)的工作人員對(duì)農(nóng)業(yè)機(jī)械進(jìn)行細(xì)致的保養(yǎng)工作,延長農(nóng)業(yè)機(jī)械的使用壽命。
4.完善農(nóng)業(yè)機(jī)械檢測(cè)、維修、保養(yǎng)得專業(yè)設(shè)施
俗語說的好,巧婦難成無米之炊,對(duì)于農(nóng)業(yè)機(jī)械技術(shù)人員也一樣,他們需要專業(yè)的設(shè)施來完成農(nóng)業(yè)機(jī)械的保養(yǎng)工作,現(xiàn)在很多農(nóng)業(yè)機(jī)械在不同的位置都會(huì)標(biāo)明檢測(cè)點(diǎn),只有那些專業(yè)的檢測(cè)設(shè)備才能檢測(cè)出那些地方是不是需要維修和保養(yǎng),僅僅是依靠人眼是難以檢測(cè)出來的。
只有將農(nóng)業(yè)機(jī)械的技術(shù)保養(yǎng)落到實(shí)處,才能確保農(nóng)業(yè)機(jī)械一直處在比較良好的狀態(tài),為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟(jì)效益。
參考文獻(xiàn)