關(guān)于養(yǎng)殖業(yè)的知識精選(九篇)

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第1篇：關(guān)于養(yǎng)殖業(yè)的知識范文

【論文摘要】文章結(jié)合職業(yè)素質(zhì)的內(nèi)涵論述了高職林業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的涵義，闡述了職業(yè)意識、職業(yè)道德、職業(yè)能力三要素，提出了培養(yǎng)和提高高職林業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的途徑。

高職教育以就業(yè)為導(dǎo)向，以服務(wù)為宗旨，是一種針對職業(yè)崗位的專門教育，高技能人才培養(yǎng)是高等職業(yè)教育的主要培養(yǎng)目標(biāo)。培養(yǎng)高素質(zhì)林業(yè)職業(yè)技術(shù)人才，對于提高林業(yè)行業(yè)人才隊(duì)伍整體素質(zhì)，優(yōu)化林業(yè)行業(yè)人才隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，激發(fā)林業(yè)行業(yè)人才隊(duì)伍活力，推動(dòng)林業(yè)的理論創(chuàng)新、體制創(chuàng)新和科技創(chuàng)新，打贏林業(yè)生態(tài)建設(shè)攻堅(jiān)戰(zhàn)，為我國走以生態(tài)建設(shè)為主的林業(yè)可持續(xù)發(fā)展道路，建設(shè)山川秀美的生態(tài)文明社會具有重大意義。因此，探索高職林業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)生應(yīng)該具備的職業(yè)素質(zhì)以及培養(yǎng)其職業(yè)素質(zhì)的有效途徑，培養(yǎng)出高素質(zhì)的林業(yè)高技能專門人才，以便能更好地為林業(yè)建設(shè)和生態(tài)建設(shè)服務(wù)。

1 職業(yè)素質(zhì)的內(nèi)涵

職業(yè)素質(zhì)是勞動(dòng)者勝任某一職業(yè)所必須具備的綜合素質(zhì)，主要包括職業(yè)意識、職業(yè)道德、職業(yè)能力等。從素質(zhì)與培養(yǎng)目標(biāo)指向性相關(guān)度而言，職業(yè)素質(zhì)一般可分為專業(yè)性職業(yè)素質(zhì)和非專業(yè)性職業(yè)素質(zhì)兩大類。專業(yè)性職業(yè)素質(zhì)通常是指與從事本專業(yè)對應(yīng)的工作崗位所特有的知識和技能等;而非專業(yè)性職業(yè)素質(zhì)一般是指除專業(yè)性的知識、技能之外的職業(yè)文化知識、職業(yè)通用能力、職業(yè)必備人格等。

2 高職林業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)生應(yīng)具備的職業(yè)素質(zhì)

2.1 職業(yè)意識

職業(yè)意識是從業(yè)者對職業(yè)活動(dòng)的認(rèn)識、評價(jià)、情感和態(tài)度等心理成分的綜合。作為林業(yè)高職生應(yīng)具備以下職業(yè)意識。

2.1.1 敬業(yè)意識

愛崗敬業(yè)就是要求林業(yè)技術(shù)學(xué)生熱愛自己的本職工作，用一種恭敬嚴(yán)肅的態(tài)度對待自己的工作，樹立愛林、造林、護(hù)林的責(zé)任感和使命感。

2.1.2 奉獻(xiàn)意識

奉獻(xiàn)，是一種只有付出不求任何回報(bào)、不計(jì)個(gè)人得失的一種精神和理念，是一種真誠自愿的付出行為。崗位敬業(yè)奉獻(xiàn)，就是對于本職崗位，要具有高度的責(zé)任心和事業(yè)心，忠于職守。干林，愛林，在實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值的同時(shí)，也創(chuàng)造社會價(jià)值，為林業(yè)建設(shè)和生態(tài)建設(shè)做出貢獻(xiàn)。

2.1.3 艱苦創(chuàng)業(yè)意識

林業(yè)是生態(tài)建設(shè)的主體，是規(guī)模巨大的循環(huán)經(jīng)濟(jì)體，在生態(tài)文明建設(shè)中肩負(fù)著重要使命，同時(shí)，林業(yè)也是艱苦行業(yè)，對林業(yè)高職學(xué)生來說，要適應(yīng)社會的需求，要成就一番事業(yè)，尤其要具備吃苦耐勞，艱苦創(chuàng)業(yè)的精神。

總之，林業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)生必須具備“艱苦創(chuàng)業(yè)、無私奉獻(xiàn)”的林業(yè)行業(yè)精神，此處，還需具備競爭意識、團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識等。

2.2 職業(yè)道德

職業(yè)道德是指從事一定職業(yè)的人在職業(yè)活動(dòng)中應(yīng)遵循的行為準(zhǔn)則。林業(yè)從業(yè)人員的職業(yè)道德是在社會職業(yè)道德的基本原則和主要規(guī)范指導(dǎo)下的一個(gè)相對獨(dú)立的規(guī)范系統(tǒng)，是進(jìn)行我國林業(yè)建設(shè)、發(fā)展林業(yè)科技教育、處理人與大自然的關(guān)系等方面，都會表現(xiàn)出的對林業(yè)事業(yè)、對人類賴以生存的自然界的義務(wù)感、榮譽(yù)感和職業(yè)良心的總體規(guī)范綱領(lǐng)。

2.2.1 保護(hù)森林，熱愛自然，維護(hù)生態(tài)環(huán)境

森林就是維護(hù)生態(tài)平衡的重要環(huán)節(jié)，森林能否得到保護(hù)，直接影響著國家的現(xiàn)代化建設(shè)、人民生活和子孫后代的利益。保護(hù)和利用好現(xiàn)有森林資源，大力植樹造林，提高森林覆蓋率，充分發(fā)揮森林的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益，為經(jīng)濟(jì)建設(shè)和人民生活服務(wù)，為子孫后代造福，是林業(yè)從業(yè)人員的道德職責(zé)。

2.2.2 秉公事林，艱苦奮斗，獻(xiàn)身林業(yè)事業(yè)

林業(yè)從業(yè)人員以林為業(yè)，通過自己的職業(yè)活動(dòng)來履行對社會和國家所承擔(dān)的義務(wù)和責(zé)任。秉公辦事，堅(jiān)持原則，以林為公，不謀私利，把自己的一切與林業(yè)事業(yè)融為一體，是林業(yè)從業(yè)人員應(yīng)遵循的重要道德規(guī)范。

2.2.3 尊重科學(xué)，規(guī)范管理，按客觀規(guī)律辦事

是否掌握林業(yè)科學(xué)文化知識，既代表一個(gè)林業(yè)工作者的素質(zhì)，還涉及到個(gè)人、集體和國家的利益關(guān)系問題。林業(yè)勞動(dòng)者應(yīng)立足于林業(yè)的特殊性去尋找其客觀規(guī)律，林業(yè)勞動(dòng)者從事的是一個(gè)多學(xué)科的、知識密集型的綜合性行業(yè)，必須具備嚴(yán)謹(jǐn)、求實(shí)、刻苦的科學(xué)態(tài)度。

2.3 職業(yè)能力

職業(yè)能力是從業(yè)者在職業(yè)活動(dòng)中表現(xiàn)出來的實(shí)踐能力，由力包括專業(yè)能力、通用能力、創(chuàng)新能力三方面，是職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的重要組成部分。

2.3.1 專業(yè)能力

專業(yè)能力是指從事職業(yè)活動(dòng)所需要的運(yùn)用專業(yè)知識、技能的能力。林業(yè)技術(shù)學(xué)生的專業(yè)能力是指具有林業(yè)專業(yè)所必需的單項(xiàng)和綜合的知識與技能，能分析解決林業(yè)生產(chǎn)實(shí)際問題。具體來說主要包括以下方面的能力:具有熟練識別常見森林植物和采集制作植物標(biāo)本的能力;具有森林植物調(diào)查及森林土壤調(diào)查與速測的能力;具有種苗生產(chǎn)經(jīng)營的能力;具有森林營造和森林撫育經(jīng)營的能力;具有森林保護(hù)的能力;具有森林資源設(shè)計(jì)調(diào)查的能力;具有運(yùn)用林業(yè)政策與法規(guī)的等能力。

2.3.2 通用能力

指專業(yè)能力之外，對現(xiàn)代生產(chǎn)和勞動(dòng)者個(gè)人未來發(fā)展始終起作用的能力。包括計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力、外語應(yīng)用能力、團(tuán)結(jié)協(xié)作能力、社會交往能力、寫作能力、語言表達(dá)能力、分析問題解決問題能力、策劃管理能力、組織實(shí)施能力等。

2.3.3 創(chuàng)新能力

是運(yùn)用所學(xué)知識、技能在新的工作環(huán)境中．樹立新觀念、開發(fā)新產(chǎn)品、創(chuàng)造新業(yè)績、開創(chuàng)新局面的能力。是在學(xué)校獲得的基本知識、基本能力、基本素質(zhì)的遷移和發(fā)展。刨新能力與專業(yè)能力、通用能力互相促進(jìn)，協(xié)調(diào)發(fā)展。創(chuàng)新能力包括創(chuàng)新思維能力、創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力、創(chuàng)新管理能力、創(chuàng)新工作能力等。

3 培養(yǎng)和提高高職林業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的途徑

3.1 加強(qiáng)高職林業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)生人文素質(zhì)熏陶，注重學(xué)生職業(yè)意識和職業(yè)道德的培養(yǎng)

3.1.1 加強(qiáng)新生入學(xué)的專業(yè)教育，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)意識

新生入學(xué)后，要多渠道，多形式做好學(xué)生的專業(yè)教育，讓他們很好地了解林業(yè)行業(yè)的特點(diǎn)，明確要從事林業(yè)工作，需要具備的知識、能力和素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的林業(yè)職業(yè)意識。比如:我們主要是以專業(yè)教師作講座、聘請校友作報(bào)告、實(shí)地參觀等形式做好林業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)教育工作，以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)意識。 轉(zhuǎn)貼于

3.1.2 積極開展第二課堂的校園文化活動(dòng)，拓展學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)

在用人單位的用人標(biāo)準(zhǔn)中，文化課學(xué)習(xí)成績與表達(dá)能力、應(yīng)變能力、崗位適應(yīng)能力、學(xué)習(xí)能力、職業(yè)發(fā)展?jié)摿ο啾龋睾笳摺Ｒ虼耍覀兺ㄟ^大型校園文化活動(dòng)來鍛煉學(xué)生的上述能力，拓展學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。例如:通過主題演講、征文活動(dòng)、讀書匯報(bào)系列活動(dòng)來牽引學(xué)生愛讀書、讀好書的學(xué)習(xí)興趣，提高表達(dá)能力、寫作能力，培養(yǎng)學(xué)習(xí)能力和讀書習(xí)慣;通過舉辦主題講座、專業(yè)技能大賽等活動(dòng)的開展，提高學(xué)生人文素質(zhì)和專業(yè)技能。

3.1.3 聘請企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)到學(xué)校舉辦企業(yè)文化專題講座，提高學(xué)生的企業(yè)文化素養(yǎng)

為了讓學(xué)生了解林業(yè)企業(yè)對員工的要求，了解企業(yè)文化的內(nèi)涵，增強(qiáng)學(xué)生的企業(yè)文化素養(yǎng)，使學(xué)生及時(shí)掌握企業(yè)需求與學(xué)生現(xiàn)有水平的差距。激發(fā)他們自覺參與綜合素質(zhì)養(yǎng)成的各項(xiàng)訓(xùn)練，我們邀請廣西金桂林業(yè)公司等林業(yè)公司領(lǐng)導(dǎo)到學(xué)校作專題講座，讓學(xué)生和公司的領(lǐng)導(dǎo)們面對面交流，零距離接觸，讓學(xué)生了解到了企業(yè)的要求，從而激發(fā)了學(xué)生自我尋找差距、自覺制定個(gè)人學(xué)習(xí)目標(biāo)的積極性。

3.2 搭建多種平臺，注重學(xué)生職業(yè)意識和能力的提升

3.2.1 加強(qiáng)師資隊(duì)伍的建設(shè)，為提高學(xué)生職業(yè)素質(zhì)提供有力的保證

高職林業(yè)院校教師應(yīng)具備多種能力，體現(xiàn)在教學(xué)研究、實(shí)踐動(dòng)手、社會交往、開拓創(chuàng)新等方面。以教學(xué)為研究對象，科學(xué)地組織、設(shè)計(jì)、管理、選擇教法，優(yōu)化教學(xué)過程;以專業(yè)為研究對象，針對生產(chǎn)中存在的實(shí)際問題，開展研究活動(dòng)，推動(dòng)生產(chǎn)的發(fā)展。專業(yè)課教師的專業(yè)能力，尤其是實(shí)踐動(dòng)手能力，是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的前提和保證。

3.2.2 強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)提高學(xué)生職業(yè)素質(zhì)

在實(shí)踐教學(xué)中，可以培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)性職業(yè)素質(zhì)和非專業(yè)性職業(yè)素質(zhì)。實(shí)踐教學(xué)的形式是多樣的，主要包括課程實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)、專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。我系以項(xiàng)目為紐帶，開展“項(xiàng)目教學(xué)”，積極為林業(yè)行業(yè)基層單位和企業(yè)解決技術(shù)難題，有效地促進(jìn)了產(chǎn)學(xué)研結(jié)合工作。例如，林業(yè)技術(shù)專業(yè)的老師以具有廣西林業(yè)行業(yè)調(diào)查規(guī)劃設(shè)計(jì)“乙級”資質(zhì)的“林業(yè)調(diào)查規(guī)劃設(shè)計(jì)室”為依托，結(jié)合教學(xué)實(shí)習(xí)，大力開展對外科技服務(wù)，承擔(dān)廣西各市、縣森林資源調(diào)查規(guī)劃設(shè)計(jì)等項(xiàng)目。2003年以來，完成森林資源調(diào)查規(guī)劃設(shè)計(jì)任務(wù)113項(xiàng)，參加教師656多人次，參加學(xué)生1600多人次。“項(xiàng)目教學(xué)”既鍛煉了師生的實(shí)踐能力，又大力支持了地方的林業(yè)建設(shè)。同時(shí)，“項(xiàng)目教學(xué)”不僅使學(xué)生學(xué)到實(shí)用的專業(yè)技能，而且能使學(xué)生的耐心細(xì)致、吃苦耐勞等工作作風(fēng)得到有效的培養(yǎng)。林業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)生通過“頂崗實(shí)習(xí)”，實(shí)現(xiàn)了與用人單位零距離的接觸，在實(shí)際的工作環(huán)境中職業(yè)素質(zhì)得到顯著的提高。

3.2.3 積極開展社會實(shí)踐活動(dòng)，提高學(xué)生的實(shí)踐能力

積極組織和鼓勵(lì)學(xué)生參加社會實(shí)踐。在實(shí)踐中鍛煉自己運(yùn)用知識、分析問題與解決問題的能力。林業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)生通過參加社會實(shí)踐活動(dòng)，思想素質(zhì)有了明顯的進(jìn)步和提高。通過深入農(nóng)村，使不少同學(xué)真正認(rèn)識到我國廣大農(nóng)村的落后狀況和改革開放給農(nóng)村帶來的巨大變化，認(rèn)識到林業(yè)建設(shè)在生態(tài)建設(shè)中乃至整個(gè)社會經(jīng)濟(jì)的了展中的重要作用。同學(xué)們在向社會提供服務(wù)的同時(shí)，使自己所學(xué)的理論知識得以運(yùn)用于實(shí)際，提高了自身的工作能力，培養(yǎng)了吃苦耐勞的精神。

4 探索合理的學(xué)生職業(yè)素質(zhì)評價(jià)體系，促進(jìn)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)

科學(xué)合理的評價(jià)機(jī)制具有指導(dǎo)作用、規(guī)范作用、激勵(lì)作用，評價(jià)的結(jié)果應(yīng)該得到學(xué)校的認(rèn)可、學(xué)生的認(rèn)可和社會的認(rèn)可，評價(jià)的結(jié)果應(yīng)該有利于學(xué)生素質(zhì)的全面發(fā)展，有利于學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的顯著提高，有利于社會用人單位對人才的選拔和使用 。我們在對林業(yè)局、林場、林業(yè)公司等用人單位的調(diào)查中，不同規(guī)模、不同性質(zhì)的單位對技術(shù)人才的素質(zhì)和能力要求其實(shí)是大同小異的，都要求從業(yè)者具有良好的職業(yè)素質(zhì)，即不僅要有過硬的專業(yè)能力，還要有良好的人文素質(zhì)。所以高職林業(yè)技術(shù)專業(yè)應(yīng)當(dāng)建立對學(xué)生德、智、體、美、勞并重的能力和素質(zhì)的評價(jià)體系，評價(jià)體系中專業(yè)能力可以用林業(yè)行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定的辦法來認(rèn)定，職業(yè)素質(zhì)、通用能力和創(chuàng)新能力要靠職業(yè)學(xué)習(xí)過程、學(xué)習(xí)方式和環(huán)境條件來培養(yǎng)。總之，高職林業(yè)技術(shù)專業(yè)的學(xué)生能力和素質(zhì)的評價(jià)體系的最終目的是促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，有利于學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的顯著提高，有利于林業(yè)單位對人才的選拔和使用。

參考文獻(xiàn)

[1] 劉景芳，宋連喜，姜有昌.農(nóng)業(yè)高職學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的思考與實(shí)踐[J]. 遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2006，8(2):45-47.

[2] 王穎．關(guān)于高職園林專業(yè)職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的幾點(diǎn)思考[J].中國環(huán)境管理干部學(xué)院學(xué)報(bào)，2007，17(3):83-88.

第2篇：關(guān)于養(yǎng)殖業(yè)的知識范文

在筆者看來,把高技能人才隊(duì)伍的建設(shè)作為人才隊(duì)伍建設(shè)當(dāng)中的一項(xiàng)重要任務(wù),這是關(guān)系到我們今后產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重大問題。培養(yǎng)高技能人才,教育是基礎(chǔ),職業(yè)教育是關(guān)鍵。可以說,職業(yè)教育是培養(yǎng)高技能人才成長的搖籃。縱觀德國、美國、澳大利亞等國家,都非常重視高技能人才的培養(yǎng)。可以說,高技能人才是科技成果物化的主力軍。如果說科技發(fā)明是極端重要的創(chuàng)造的話,那么只有高技能人才可以把發(fā)明圖紙變成實(shí)質(zhì)性的產(chǎn)品,這也是一種創(chuàng)造。

從現(xiàn)實(shí)情況來看,我國之所以成為制造大國而不是制造業(yè)的強(qiáng)國,原因是一方面缺乏高端的發(fā)明家、設(shè)計(jì)師,另一方面也嚴(yán)重缺乏技術(shù)精干的、具有創(chuàng)造性勞動(dòng)的高級技能人才。從某種意義上說,輕視勞動(dòng)創(chuàng)造,輕視高技能人才是輕視職業(yè)教育的思想根源。

發(fā)展職業(yè)教育,加快高技能的人才隊(duì)伍建設(shè),必須從思想認(rèn)識上、教育結(jié)構(gòu)的配置上、具體的政策措施上,給予真正的解決,要向重視高校擴(kuò)招一樣擺到重要的議事日程上來。

因此,筆者認(rèn)為,發(fā)展職業(yè)教育首先要認(rèn)識到職業(yè)教育是培養(yǎng)人才隊(duì)伍特別是高技能人才隊(duì)伍的一個(gè)重要的途徑,和高中教育、大學(xué)教育一樣都具有重要的地位和作用,絕不能厚此薄彼。必須制定法律法規(guī),確定職業(yè)教育在人才開發(fā)當(dāng)中的重要地位,提高高技能人才的社會地位、經(jīng)濟(jì)地位,營造出尊重職業(yè)教育、尊重技能性人才的社會氛圍。另外,要逐步增加對職業(yè)教育的投入,企業(yè)、農(nóng)村和基層單位都要支持職業(yè)教育的發(fā)展,加大人力資源開發(fā)的投資,完善培訓(xùn)思路;改革職業(yè)教育管理體制,堅(jiān)持就業(yè)導(dǎo)向的服務(wù)宗旨,鼓勵(lì)技能成才,整合職業(yè)教育資源,實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育院校與企業(yè)相結(jié)合;理論教育要做到實(shí)用,扎實(shí),業(yè)務(wù)教育要重在提高操作和解決問題的能力。

第3篇：關(guān)于養(yǎng)殖業(yè)的知識范文

【關(guān)鍵詞】職業(yè)關(guān)鍵能力 中職語文 課堂教學(xué) 教學(xué)模式 教學(xué)策略

中職教育作為職業(yè)技術(shù)教育的重要組成部分，近年來隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、生產(chǎn)力水平的提高，越來越受到國家和社會的重視。中職語文教學(xué)在中職教育中有著不可替代的地位，依托課程改革，中職語文教學(xué)著力培養(yǎng)職業(yè)關(guān)鍵能力，提高學(xué)生綜合素質(zhì)和就業(yè)競爭力。

一、中職語文教育以培養(yǎng)職業(yè)關(guān)鍵能力為目標(biāo)的必然性

1.中職教育的關(guān)鍵

中職語文教育教學(xué)質(zhì)量是影響學(xué)校能否真正實(shí)現(xiàn)育人成才目標(biāo)的關(guān)鍵。然而長期以來，傳統(tǒng)中職教育模式中忽視了語文教育的重要性。中職語文教育體系不完善，學(xué)生畢業(yè)后在合同、策劃、文案等工作上必然處于劣勢。打破傳統(tǒng)中職教育的弊端，是中職教育改革的重要話題；提高中職語文在中職教育中的地位，是中職教育發(fā)展的必然。

2.時(shí)展的需要

在“以就業(yè)為導(dǎo)向”新教育觀念的引導(dǎo)下，中職語文教學(xué)應(yīng)順應(yīng)潮流進(jìn)行改革。當(dāng)前，中職教育模式對文化基礎(chǔ)不太重視，缺少語文基礎(chǔ)方面教育的學(xué)生，很難適應(yīng)社會上激烈的競爭。因此積極改革教育模式，構(gòu)建以培養(yǎng)職業(yè)關(guān)鍵能力為目標(biāo)的中職語文教育模式勢在必行。

二、構(gòu)建以職業(yè)關(guān)鍵能力培養(yǎng)為目標(biāo)中職語文教學(xué)模式的措施

1.創(chuàng)新語文課堂教學(xué)模式

教育的根本目的就是育人成才。教育模式的改革，離不開“以人為本”的理念。只有中職教育者真正地從學(xué)生實(shí)際出發(fā)，貼近學(xué)生的學(xué)習(xí)生活，新的教育模式才是一個(gè)成功的教育模式，這類改革也才算真正的成功。此外，在改革的過程中推陳出新，敢于創(chuàng)新是一個(gè)要點(diǎn)。中職語文教育的目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，所以不必拘泥于傳統(tǒng)的教育方式。相反，教師應(yīng)當(dāng)具有創(chuàng)新意識，敢于在傳統(tǒng)的語文教學(xué)模式中加入新的理念、新的方法。傳統(tǒng)中職語文教學(xué)模式中的短板可以拋棄，教師要結(jié)合時(shí)代特點(diǎn)及學(xué)生的需求，制定合理的語文教學(xué)計(jì)劃，對于管理能力較強(qiáng)的中職學(xué)生，教師應(yīng)偏重他們規(guī)章制度方面的學(xué)習(xí)；對于實(shí)際工作能力較強(qiáng)的中職學(xué)生，教師則應(yīng)偏重他們論文、報(bào)告的學(xué)習(xí)。多種教育形式相結(jié)合，比單一的課堂教育更為有效。在新的教育模式下，充分發(fā)揮學(xué)生的積極性，營造良好的學(xué)習(xí)氣氛，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，與教師進(jìn)行互動(dòng)式學(xué)習(xí)，是一個(gè)新的趨勢。比如：教師在進(jìn)行語文教學(xué)時(shí)，可以把班級學(xué)生分為若干小組進(jìn)行學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)的過程中，鼓勵(lì)學(xué)生互相交流自己對于中職語文教育的感受，把自己的意見和別人分享，這有助于提升中職語文課堂教學(xué)效率。

2.開展語文教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)

在中職語文教育中，教育者應(yīng)當(dāng)格外注重對學(xué)生進(jìn)行職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，中職教育是在九年義務(wù)教育的基礎(chǔ)上，以“為社會培養(yǎng)更多的優(yōu)秀的人才”為目標(biāo)。中職教育所培養(yǎng)出的學(xué)生，有相當(dāng)一部分是面向企業(yè)的員工，所以開展實(shí)踐教學(xué)在中職教育中的地位不言而喻。中職語文教學(xué)不同其他語文教學(xué)，其講求實(shí)用。簡單的一份合同只有經(jīng)過多次實(shí)踐，才能做到萬無一失。學(xué)校可以把語文教學(xué)實(shí)踐項(xiàng)目細(xì)化在整個(gè)教學(xué)的過程中。比如：組織中職在校學(xué)生進(jìn)入企業(yè)實(shí)踐，從事合同管理，文書工作等，這都有助于提升學(xué)生的語文能力和實(shí)踐能力。課本上學(xué)來的合同管理，文書方面的知識局限于理論層面，如何進(jìn)行具體運(yùn)用還得靠實(shí)踐。只有在企業(yè)中真正接觸合同，中職在校學(xué)生才能對合同相關(guān)問題產(chǎn)生深刻印象，這使得中職在校學(xué)生走向崗位后，能夠提升工作能力，這也是中職語文教學(xué)的成功體現(xiàn)。

3.組織系統(tǒng)化教學(xué)內(nèi)容

教師在中職語文教學(xué)的過程中，要注意組織系統(tǒng)化的教學(xué)內(nèi)容。而對教學(xué)任務(wù)系統(tǒng)化，要求教師堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向的理念，以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)關(guān)鍵能力為目標(biāo)。盡管在新版中職語文教學(xué)教材中，教材系統(tǒng)地把中職語文教學(xué)任務(wù)按照章節(jié)進(jìn)行羅列：從便條到廣告，從書信到合同，學(xué)生可以接受到比較全面的知識，但課本知識是固定的，時(shí)代卻在不停地發(fā)展，日新月異，這就要求教師跳出課本，跟上社會發(fā)展的步伐，對學(xué)生的未來有一個(gè)清晰的認(rèn)識，然后基于此，對學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)行系統(tǒng)安排，組織有效教學(xué)。如，企業(yè)工廠對于勞動(dòng)者的新要求，需要教師及時(shí)把握。學(xué)生則需要對書本上學(xué)到的知識活學(xué)活用，對于書本上落后的、不再實(shí)用的知識予以摒棄，及時(shí)學(xué)習(xí)新時(shí)代需要的技能。

三、結(jié)語

構(gòu)建以培養(yǎng)職業(yè)關(guān)鍵能力為目標(biāo)的中職語文教學(xué)模式，是新時(shí)代對于中職教育者提出的一個(gè)新要求。中職教育工作者應(yīng)以就業(yè)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)學(xué)生的能力為目標(biāo)，在發(fā)展中尋找機(jī)遇、在改革中尋求創(chuàng)新，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，從而培養(yǎng)出優(yōu)秀的人才。

【參考文獻(xiàn)】

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[2] 唐先琪. 淺析中職教師對學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和能力的培養(yǎng)[J]. 現(xiàn)代企業(yè)教育，2014（18）.

第4篇：關(guān)于養(yǎng)殖業(yè)的知識范文

關(guān)鍵詞：職校生；高素質(zhì)；職業(yè)道德；加強(qiáng)培養(yǎng)

一

目前，我國已經(jīng)進(jìn)入工業(yè)化中期，人力資源需求極為旺盛。2011 年兩會期間，代表委員熱議職業(yè)教育，提出抓住職教發(fā)展機(jī)遇，培養(yǎng)高素質(zhì)新型人才的建議。當(dāng)前，我國迎接產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)移的最大挑戰(zhàn)就是缺乏大批高素質(zhì)、高水平的產(chǎn)業(yè)工人。因此，職業(yè)教育不僅要抓好學(xué)生的專業(yè)技術(shù)水平，更要抓好職業(yè)道德培養(yǎng)。但在當(dāng)下的職教工作中，由于忽視了職業(yè)道德教育，對學(xué)生整體素質(zhì)的提高，就業(yè)的順利與否以及對我國的產(chǎn)業(yè)升級都造成了一定影響。因此，職業(yè)教育工作者首先要認(rèn)識到職業(yè)道德教育的重要性，才能針對這一弱點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整，尋找解決的途徑。

1.加強(qiáng)職業(yè)道德教育，有助于提高勞動(dòng)者整體素質(zhì)

職業(yè)道德教育是培養(yǎng)合格職校生的重要內(nèi)容和塑造新型職業(yè)勞動(dòng)者的重要條件，當(dāng)今的職校生都已經(jīng)是90 后，獨(dú)生子女很多，隨著物質(zhì)生活的提高，大多數(shù)父母忽視了對孩子的道德教育，自私、狹隘、唯我獨(dú)尊的習(xí)慣，以及怕苦、怕累，期望值過高也是這代學(xué)生普遍存在的現(xiàn)象。毋庸諱言，職業(yè)院校中的極多數(shù)學(xué)生學(xué)習(xí)不用功，缺乏上進(jìn)心，對未來職業(yè)勞動(dòng)生活缺少信心。職業(yè)道德教育就要針對職校生學(xué)習(xí)和生活的過渡性特點(diǎn)，樹立對未來職業(yè)活動(dòng)的熱愛信念，培養(yǎng)職業(yè)責(zé)任感和敬業(yè)精神，使學(xué)生在走上工作崗位之前，就有對這種職業(yè)及崗位的認(rèn)同感和親近感。

2.加強(qiáng)職業(yè)道德教育有利于規(guī)范社會主義市場經(jīng)濟(jì)秩序

合格的社會主義建設(shè)人才不僅需要有過硬的專業(yè)技術(shù)，更要有較高的職業(yè)道德素質(zhì)。在競爭日趨激烈的今天，我們面臨的挑戰(zhàn)越來越嚴(yán)峻，市場經(jīng)濟(jì)增強(qiáng)了人們自主、競爭、義利并重和學(xué)習(xí)創(chuàng)新等道德觀念的同時(shí)，也帶來了如利己主義、享樂主義、拜金主義等負(fù)面影響。社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制正在克服上述弊端不斷完善，對從業(yè)者的素質(zhì)提出了更高的要求，呼喚職業(yè)道德建設(shè)。因此，職校生在走出校門進(jìn)入經(jīng)濟(jì)建設(shè)的主戰(zhàn)場之前，必須進(jìn)行系統(tǒng)的職業(yè)道德教育，這既是對從業(yè)人員在職業(yè)活動(dòng)中的行為要求，也是各行各業(yè)對社會所承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)。

3.高素質(zhì)技能人才，更離不開職業(yè)道德的系統(tǒng)培訓(xùn)

現(xiàn)代社會對人才的理解和要求早已不再是單純技能技術(shù)上的了，還包括敬業(yè)精神、合作態(tài)度、集體意識、公德觀念等內(nèi)容。因此，加強(qiáng)職業(yè)道德教育不僅有利于提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)，幫助學(xué)生適應(yīng)社會，促進(jìn)新的就業(yè)意識，也有利于實(shí)現(xiàn)職校發(fā)展和學(xué)生順利就業(yè)，為社會培養(yǎng)出高素質(zhì)的技能人才。但是在當(dāng)前的職業(yè)教育中，職業(yè)道德教育明顯弱化，實(shí)際教學(xué)中不能保質(zhì)保量地完成，課程內(nèi)容單調(diào)、方法單一。長期以來職業(yè)道德課程內(nèi)容老化陳舊，不能及時(shí)更新，跟不上新形勢的變化。例如，教材引用的案例都是建國初期到改革開放時(shí)期的，完全忽視21 世紀(jì)的一些新的經(jīng)典案例。

再有部分教師認(rèn)識上的偏差，不能真正做到為人師表，講實(shí)際重自我，在教學(xué)中心浮氣躁，急功近利，這也會給學(xué)生造成不良影響，不能以良好的職業(yè)道德品質(zhì)給學(xué)生潛移默化的影響和引導(dǎo)。

二

面對這種現(xiàn)狀，本人認(rèn)為對職業(yè)道德教育的忽視不可掉以輕心，下面對如何加強(qiáng)職業(yè)道德教育提出幾點(diǎn)建議。

1.轉(zhuǎn)變觀念

轉(zhuǎn)變以往注重職業(yè)技能傳授，忽視職業(yè)道德培養(yǎng)的教學(xué)理念，不能單純?yōu)榱颂岣呔蜆I(yè)率而忽視對學(xué)生職業(yè)道德的培養(yǎng)。這一點(diǎn)從課程的安排上就充分體現(xiàn)出來：專業(yè)課占用課時(shí)最多，基礎(chǔ)課每周至少也有兩次，而職業(yè)道德每周只安排一次，內(nèi)容根本不能授完。有的職校由于缺少專門的職業(yè)道德教師，就由其他任課老師代講或直接讓學(xué)生自學(xué)。想要轉(zhuǎn)變這一現(xiàn)狀，在課程設(shè)置上，應(yīng)該提高職業(yè)道德課在所有課程中的地位，使其與專業(yè)課同樣重要。必須要增加課時(shí)，要保證充足的時(shí)間把內(nèi)容授完。在授課教師的安排上，要保證專業(yè)對口。如果沒有專門的德育教師，也要盡量安排職業(yè)道德素質(zhì)較高的教師，身正為范才能學(xué)高為師。另外，要從考查課改變?yōu)榭荚囌n。如果一開始就定位在考查課上，就會從主觀上給學(xué)生造成這門課不重要的想法，學(xué)不學(xué)無所謂，開卷考試能過就行。如果是考試課，在對待的態(tài)度上就會認(rèn)真些，通過這個(gè)幾個(gè)方法，應(yīng)該可以體現(xiàn)出職業(yè)道德課的重要性，提高教學(xué)質(zhì)量。

2.教材內(nèi)容要及時(shí)更新，與時(shí)俱進(jìn)

特別是在案例方面，內(nèi)容要新穎，時(shí)效性強(qiáng)，要具有很強(qiáng)的感染力和吸引力。在教學(xué)方法上，大量引用案例才不會造成課堂枯燥，學(xué)生沒興趣的狀況。輔助主題講座、調(diào)查、討論等形式，活躍課堂氣氛。

職業(yè)道德教育不僅包括社會主義職業(yè)道德的各項(xiàng)基本規(guī)范，也包括各行各業(yè)的職業(yè)道德。例如生產(chǎn)行業(yè)、流通行業(yè)、服務(wù)行業(yè)、管理工作等都各有各的道德規(guī)范。一所職業(yè)技術(shù)院校包括多門專業(yè)的學(xué)生，分專業(yè)進(jìn)行職業(yè)道德培養(yǎng)替代泛泛而學(xué)會起到不一樣的效果。

職業(yè)道德培訓(xùn)的核心在于訓(xùn)練，即通過一系列可以具體操作的行為要求，反復(fù)強(qiáng)化練習(xí)，從禮貌用語和文明舉止入手，在訓(xùn)練行為、養(yǎng)成習(xí)慣過程中實(shí)現(xiàn)對本職工作的信念認(rèn)同，讓學(xué)生在進(jìn)入社會之前就養(yǎng)成良好的職業(yè)道德習(xí)慣。即使在結(jié)束課程之后，行為的訓(xùn)練也不要停止，在實(shí)訓(xùn)期間更要加強(qiáng)，以切實(shí)達(dá)到增強(qiáng)教育時(shí)效性的目的。

3.教師隊(duì)伍要加強(qiáng)職業(yè)道德培訓(xùn)，即師德教育

教師的特殊作用決定了教師必須具有為人師表的道德風(fēng)范，必須實(shí)踐社會對教師提出的職業(yè)道德規(guī)范。特別是職業(yè)道德課的教師，更要努力塑造人格魅力，真正做到言傳身教，用高尚的道德情操去影響學(xué)生，以無形的人格力量去感召學(xué)生。良好師德風(fēng)范的形成，將會在職校職業(yè)道德教育中顯現(xiàn)最直接、最有效的榜樣作用。

在職業(yè)教育中重視對學(xué)生職業(yè)道德的培養(yǎng)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要學(xué)校的高度關(guān)注；但是，僅有學(xué)校方面的重視還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還有待社會各界的支持和配合，唯有如此，才能培養(yǎng)出高素質(zhì)的新型人才，為我國的經(jīng)濟(jì)建設(shè)添磚加瓦。

參考文獻(xiàn)：

[1]詹萬生.職業(yè)道德與職業(yè)指導(dǎo)教學(xué)參考書[M].北京：教育科學(xué)出版社，2009.

第5篇：關(guān)于養(yǎng)殖業(yè)的知識范文

【關(guān)鍵詞】高職教育 旅游管理 隱性能力

提起旅游管理專業(yè)高職生應(yīng)具備的能力，許多人想到的是“帶團(tuán)、解說、擺臺、疊花”等方面的內(nèi)容，許多地方的旅游管理高職生能力培訓(xùn)中也只側(cè)重以上的內(nèi)容，當(dāng)然這是不能否認(rèn)的。上述能力是本專業(yè)學(xué)生將來順利開展工作需要掌握的基本技能，然而僅有這些是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展、國際競爭日趨激烈的今天，僅有“帶團(tuán)、解說、擺臺、疊花”等技能是不夠的，作為二十一世紀(jì)的旅游管理專業(yè)高職生應(yīng)構(gòu)建一種以能力為核心的專業(yè)素養(yǎng)結(jié)構(gòu)，即不僅要注重本專業(yè)學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)技能等顯性能力的培養(yǎng)，更要注重隱性能力的培養(yǎng)，如溝通表達(dá)能力、創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力、職業(yè)素養(yǎng)等方面的培養(yǎng)。

一、培育良好的溝通表達(dá)能力

旅游行業(yè)是服務(wù)性行業(yè)，要求與顧客互動(dòng)，所以服務(wù)人員必須具有良好的溝通、表達(dá)能力。特別是在一些前線崗位上，如：導(dǎo)游、酒店前臺接待、迎賓員、禮儀小姐等，對服務(wù)人員的語言表達(dá)能力和交際能力要求更高。這是由旅游行業(yè)的行業(yè)特點(diǎn)決定的，也是區(qū)別于其他專業(yè)最顯著的核心能力，所以有人說：“做旅游的，靠的就是一張嘴。”培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)素質(zhì)僅僅依靠課堂教學(xué)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。教師可以通過多種方式、多種渠道來培養(yǎng)學(xué)生的說話能力和溝通能力，提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。

1．加強(qiáng)語言培訓(xùn)，說好普通話。

普通話是我國的通用語，講好普通話是本專業(yè)學(xué)生的基本能力。由于當(dāng)?shù)貙W(xué)生的普通話水平較差，地方音比較濃重。要培養(yǎng)學(xué)生說普通話的習(xí)慣，必須讓學(xué)生意識到講一口標(biāo)準(zhǔn)的普通話的重要性和緊迫感。我們采用的方法是：①讓學(xué)生選修普通話培訓(xùn)課程，在專業(yè)知識的指導(dǎo)下練習(xí)標(biāo)準(zhǔn)的普通話，并鼓勵(lì)學(xué)生積極參加普通話水平測試，通過考級促進(jìn)普通話水平的提高；②讓學(xué)生對話，用錄音機(jī)錄下來，自己聽聽是否好聽。有了體驗(yàn)就不再被動(dòng)學(xué)習(xí)；引導(dǎo)學(xué)生在聽廣播、看電視時(shí)留意播音員的說話；日常生活中，經(jīng)常與學(xué)生交流，形成一種以說普通話為榮的語言環(huán)境和氛圍，讓學(xué)生在體驗(yàn)中養(yǎng)成說普通話的語言習(xí)慣。

2．借助多種途徑加強(qiáng)語言表達(dá)教育

課堂上，進(jìn)一步深化教學(xué)改革，改變以往老師“一言堂”的教學(xué)模式，多組織課堂討論活動(dòng)，讓學(xué)生多參與課堂教學(xué)，多發(fā)言；在實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)上，盡量做到讓每一位學(xué)生都得到發(fā)言的機(jī)會。在開展課外活動(dòng)和實(shí)踐活動(dòng)方面，學(xué)校可通過舉辦旅游管理專業(yè)技能大賽、演講比賽、辯論賽，組織學(xué)生參加義務(wù)導(dǎo)游、禮儀服務(wù)等活動(dòng)來鍛煉學(xué)生的職業(yè)技能、心理素質(zhì)和語言表達(dá)能力。

二、培養(yǎng)創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力

創(chuàng)新是一個(gè)民族發(fā)展的靈魂，二十一世紀(jì)的大學(xué)生，更需具備一定的創(chuàng)新能力。對旅游行業(yè)而言，首先要求從業(yè)人員具有創(chuàng)新的能力，其次要把自己創(chuàng)新的思維通過設(shè)計(jì)表達(dá)出來，如宣傳口號設(shè)計(jì)、營銷策劃設(shè)計(jì)、景區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)等。培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力僅僅依靠課堂教學(xué)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。教師可以通過多種方式、多種渠道來培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。

例如：①在課堂教學(xué)方面，教學(xué)中突出實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，以達(dá)到在學(xué)中練，在練中學(xué)的效果，可采用案例分析、現(xiàn)場教學(xué)、情景教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、模擬操作等多種教學(xué)方法，綜合運(yùn)用多種手段實(shí)現(xiàn)教學(xué)的靈活性，不僅要讓學(xué)生“學(xué)會”，追求“精通”，更要“優(yōu)美”，以便日后學(xué)生在對客戶服務(wù)中通過自己的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，讓客人得到藝術(shù)般地享受和精神滿足。比如《模擬導(dǎo)游》課程教師就導(dǎo)游講解部分可以安排學(xué)生圍繞教學(xué)內(nèi)容，查閱有關(guān)資料，結(jié)合所學(xué)的《旅游美學(xué)》、《導(dǎo)游基礎(chǔ)》、《導(dǎo)游詞編寫》、《中國文化概論》等課程，自己編寫精彩而有個(gè)性化的導(dǎo)游詞。在現(xiàn)場教學(xué)中，老師作示范講解，并要求學(xué)生作具體講解，進(jìn)行學(xué)生自評、互評、師評，找出問題，不斷改進(jìn)，逐漸提高講解技能和服務(wù)水平。②在校園文化建設(shè)方面，學(xué)校可有意識地為學(xué)生營造一種突出專業(yè)特色、啟發(fā)智慧、提高情趣、健康身心的學(xué)習(xí)環(huán)境，從而達(dá)到“潤物無聲”的境界。例如：支持、鼓勵(lì)學(xué)生為自己的專業(yè)設(shè)計(jì)廣告語，自己做校園板報(bào)、墻報(bào)，為校園文化添活力。

三、提高職業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)高素質(zhì)人才。

2010年中國成為世界上最大的旅游目的地國，世界第四大客源輸出國。良好的旅游發(fā)展?jié)摿Ρ厝恍枰罅柯糜螐臉I(yè)人員，而目前的狀況是，真正符合國際旅游業(yè)發(fā)展需要的專業(yè)人才極其匱乏。與此同時(shí)，我國的旅游教育成長迅猛，2008－2009年我國旅游高等院校總量的增長速度達(dá)到145.02%。然而，按照傳統(tǒng)重理論輕實(shí)踐、重基礎(chǔ)輕素質(zhì)拓展的教育模式培養(yǎng)的旅游人才，導(dǎo)致培養(yǎng)的學(xué)生與市場需要的人才出現(xiàn)偏差。近年來，旅游專業(yè)低就業(yè)率和高失業(yè)率的現(xiàn)狀深刻說明了這一點(diǎn)。根據(jù)旅游行業(yè)的行業(yè)特點(diǎn)以及目前旅游高職教育的現(xiàn)狀，學(xué)校教育在重視培養(yǎng)學(xué)生的知識和技能能力的同時(shí)，更應(yīng)在課堂上對學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)進(jìn)行潛在的教育。

學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成并非一朝一夕就能形成的，必須通過專業(yè)課程的教學(xué)改革和課堂內(nèi)、外的始終如一、堅(jiān)持不懈的鞏固和強(qiáng)化等方式來努力達(dá)到目標(biāo)。專業(yè)課程的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式、考核形式等都可根據(jù)課程特點(diǎn)進(jìn)行適當(dāng)?shù)母母铮约訌?qiáng)學(xué)生理論知識的掌握和實(shí)際操作能力的培養(yǎng)，并且每門課程都要始終貫穿對學(xué)生進(jìn)行服務(wù)意識、禮儀規(guī)范、誠實(shí)守信、敬業(yè)精神的教育，加強(qiáng)學(xué)生的日常行為規(guī)范的養(yǎng)成教育。旅游行業(yè)對職業(yè)著裝、語言、形體等有著嚴(yán)格的職業(yè)規(guī)范，旅游業(yè)越發(fā)展，對旅游服務(wù)者的禮儀要求就越高。所以，一方面，《社交禮儀服務(wù)》課程就可以強(qiáng)調(diào)把“培育優(yōu)雅”的理念貫穿于學(xué)生心中，讓學(xué)生首先把自己培養(yǎng)成紳士、淑女，有針對性的引導(dǎo)學(xué)生自覺運(yùn)用課堂上學(xué)到的知識來指導(dǎo)和規(guī)范自己的行為，形成良好的日常禮儀、禮貌習(xí)慣。每次授課時(shí)可仿效旅游企業(yè)的做法，讓學(xué)生互相檢查各自的著裝、衛(wèi)生、儀容儀表等，同學(xué)之間互相監(jiān)督各自的坐、站姿的情況，課程講授增加實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生多做、多實(shí)踐。課后則要留意學(xué)生是否主動(dòng)問候他人、是否微笑待人、言行舉止是否到位等。由此學(xué)生既學(xué)習(xí)了必要的禮儀知識，又能自覺運(yùn)用，使自己的儀容儀表、言談舉止、氣質(zhì)風(fēng)度與眾不同，顯示出了特有的旅游職業(yè)特點(diǎn)塑造自身良好的職業(yè)形象；另一方面，學(xué)院可多舉辦禮儀比賽、茶道比賽、服裝走秀、詩歌朗誦比賽等活動(dòng)，這樣，既可以豐富學(xué)生的業(yè)余生活，也可以通過此類活動(dòng)提升學(xué)生的氣質(zhì)，提高職業(yè)素養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)

第6篇：關(guān)于養(yǎng)殖業(yè)的知識范文

關(guān)鍵詞：江西；高職教育；人才培養(yǎng)模式

高等職業(yè)教育的人才培養(yǎng)模式問題，是關(guān)系到高等職業(yè)教育“培養(yǎng)什么樣的人才”和“怎樣培養(yǎng)人才”的根本性問題，也是關(guān)系到高等職業(yè)院校辦學(xué)成敗和高職教育改革的關(guān)鍵問題。面對經(jīng)濟(jì)全球化及知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來，作為我國高等教育主力軍之一的高等職業(yè)教育，必須轉(zhuǎn)變其人才培養(yǎng)模式，以滿足國際國內(nèi)形勢變化的需要。

一、國外高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式及特點(diǎn)

(一)國外高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式

就現(xiàn)狀來說，國外高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式主要有：德國PH以企業(yè)為主導(dǎo)的“雙元制”教學(xué)模式；加拿大以能力為中心的高職實(shí)踐教學(xué)模式；美國社區(qū)學(xué)院以“開放性”為主要特色的實(shí)踐教學(xué)模式；英國以國家職業(yè)資格證書(NVQ)為中心的訓(xùn)練模式；澳大利亞TAFE的實(shí)踐教學(xué)模式；日本的公共職業(yè)訓(xùn)練模式；韓國高職產(chǎn)學(xué)合作的實(shí)踐教學(xué)模式；新加坡的“教學(xué)工廠模式”等。

(二)國外高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式的特點(diǎn)

1.社會各界積極參與高職教育。由于高職教育的實(shí)踐性動(dòng)手能力要求高，要求學(xué)生能很快滿足企業(yè)的上崗要求，因此，許多國家的高等職業(yè)教育機(jī)構(gòu)與企業(yè)界保持密切的聯(lián)系。企業(yè)不僅參與學(xué)校課程開發(fā)，而且參與到學(xué)校課程的實(shí)施中，為高職學(xué)生提供實(shí)習(xí)實(shí)踐的機(jī)會。學(xué)校設(shè)有與社會的聯(lián)系機(jī)構(gòu)，這些機(jī)構(gòu)可以使高職課程內(nèi)容緊跟時(shí)代的發(fā)展，更具職業(yè)性，將最新的工作崗位要求反映到學(xué)校課程中來，突出培養(yǎng)人才的時(shí)代性。

2.明確人才培養(yǎng)目標(biāo)。高等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)明確是國外高職教育的一大特點(diǎn)，目標(biāo)是應(yīng)用性的高等技術(shù)人才，在學(xué)校的教學(xué)、管理、實(shí)踐等方面都著重培養(yǎng)學(xué)生的技術(shù)應(yīng)用能力。如德國職業(yè)學(xué)院的學(xué)生有一半時(shí)間到企業(yè)實(shí)踐；英國的多科性技術(shù)大學(xué)實(shí)行的是工讀交替的三明治課程，安排為期一年的實(shí)踐，讓學(xué)生到工廠和有關(guān)部門的不同崗位上工作和勞動(dòng)。

3.注重學(xué)生個(gè)性的發(fā)展。課程設(shè)置多樣化，開設(shè)大量的選修課，以滿足學(xué)生個(gè)性化的發(fā)展。如美國的社區(qū)學(xué)院開設(shè)大量選修課，實(shí)行學(xué)分制，課程設(shè)置采用靈活的方式，選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?qū)W習(xí)，也可以中斷學(xué)業(yè)進(jìn)入社會工作一段時(shí)間再返回學(xué)校學(xué)習(xí)。

二、江西高職教育人才培養(yǎng)模式存在的問題

1.人才培養(yǎng)目標(biāo)定位不準(zhǔn)。教育部雖在2000年2號文件中已明確提出高等職業(yè)教育要“培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的高等技術(shù)應(yīng)用型專門人才”，但在實(shí)踐發(fā)展中，無論是社會、家長還是教育行政部門，對高職教育培養(yǎng)目標(biāo)的認(rèn)識或多或少都存在著某種程度的偏差，對高職教育人才培養(yǎng)的層次、類型及畢業(yè)生的去向等，均模糊不清。

2.尚未形成獨(dú)立完整、科學(xué)權(quán)威的課程體系。目前，我省高職教育在專業(yè)設(shè)置和課程開設(shè)等方面都還存在著許多不足。如在專業(yè)設(shè)置上仍是延續(xù)或套用原高等專科教育的專業(yè)結(jié)構(gòu)體系，而普通本科高校所屬的高職教育則基本上是沿用本科院校的專業(yè)設(shè)置和結(jié)構(gòu)模式，是本科模式的壓縮型。在課程開設(shè)上，還是沿用理論基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課的三段式課程模式，技能訓(xùn)練大都放在專業(yè)課之后的最后一個(gè)學(xué)期進(jìn)行。這種以學(xué)科體系為基礎(chǔ)的課程模式，在本質(zhì)上與高職教育人才培養(yǎng)規(guī)律相違背。

3.“雙師型”教師隊(duì)伍機(jī)制不完善。人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，師資隊(duì)伍的建設(shè)是至為關(guān)鍵的保證。其中“雙師型”教師是主要力量，這是提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量和實(shí)現(xiàn)高等職業(yè)教育可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵所在。但目前高職教育的師資隊(duì)伍還存在著很大的問題：培養(yǎng)“雙師型”教師的機(jī)制、環(huán)境、政策不具備，特別是新技術(shù)領(lǐng)域的教師完全缺乏實(shí)踐的機(jī)會和條件。教育與行業(yè)的體制隔離是阻礙高職教育名不副實(shí)的根本原因；其次，高職教師學(xué)歷結(jié)構(gòu)改善的途徑不應(yīng)是普通研究生教育，而應(yīng)該是工程碩士教育，這是高職教育性質(zhì)所決定的，但目前工程碩士卻不對高職教師開放；其三，高職教師高級職稱評定是搬用普通高校的要求，但由于高職院校教師是教學(xué)型而不是科研型的，是應(yīng)用性的而不是學(xué)術(shù)研究型的，因此在高級職稱的評定上存在相當(dāng)大的阻礙，從而影響其對高職教師的吸引力和積極性。

4.社會、企業(yè)參與的積極性不夠。在實(shí)現(xiàn)途徑上，與國外職教發(fā)達(dá)國家相比，行業(yè)、企業(yè)的主體作用發(fā)揮不夠，教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)內(nèi)容與社會實(shí)際需求存在一定程度的脫節(jié)，來自企業(yè)的兼職教師數(shù)量過少，不利于實(shí)踐教學(xué)做到“三個(gè)貼近”(貼近生產(chǎn)、貼近技術(shù)、貼近工藝)，也不利于實(shí)踐教學(xué)產(chǎn)學(xué)合作橋梁作用的發(fā)揮。

三、江西省高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建

1.服務(wù)對象要明確定位。一般來說，高職院校主要是由地方或行業(yè)主辦，其人才培養(yǎng)服務(wù)對象應(yīng)以滿足地方經(jīng)濟(jì)和行業(yè)需要為基準(zhǔn)。因此，高職院校在人才培養(yǎng)目標(biāo)的定位上，需充分考慮地方經(jīng)濟(jì)對人才培養(yǎng)的需要，及時(shí)了解地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趨勢，適時(shí)地根據(jù)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展來設(shè)置專業(yè)，調(diào)整課程體系和教學(xué)內(nèi)容，以便更好地服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)，同時(shí)也可以使學(xué)校在不斷滿足市場需求的同時(shí)，自身得到更快的發(fā)展與提高。

2.完善人才培養(yǎng)的層次結(jié)構(gòu)。我省高職教育基本都定位在專科層次，應(yīng)以現(xiàn)有本科院校為教育平臺，完善高職教育層次結(jié)構(gòu)：讓一些面對地方、以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用型人才為主要任務(wù)的院校改制為本科高職，主要培養(yǎng)本科生和研究生；其次可把一些二級學(xué)院轉(zhuǎn)為本科層次的高職教育基地。

3.按照素質(zhì)的要求優(yōu)化課程體系。課程體系建設(shè)是人才培養(yǎng)模式的實(shí)質(zhì)性要素，而素質(zhì)教育是當(dāng)今社會的基本要求。優(yōu)化課程體系首先要以專業(yè)改革為龍頭，進(jìn)一步拓寬專業(yè)口徑，調(diào)整、改造、重組現(xiàn)有專業(yè)，促進(jìn)學(xué)科綜合化，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力和基本素質(zhì)。要根據(jù)高職教育人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，以市場需求為導(dǎo)向，以地方、行業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)變化為依據(jù)，以支柱產(chǎn)業(yè)和高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為重點(diǎn)，突破傳統(tǒng)高教單一學(xué)科設(shè)置模式，實(shí)行按大類專業(yè)招生，小專業(yè)施教，以增強(qiáng)學(xué)生的適應(yīng)能力，最大限度的滿足國內(nèi)外市場需求。其次，要以課程內(nèi)容和課程結(jié)構(gòu)改革為主線，整體優(yōu)化理論教學(xué)體系和實(shí)踐教學(xué)體系，以促進(jìn)學(xué)生知識、能力、素質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展，增強(qiáng)其可持續(xù)性發(fā)展的動(dòng)力。高職教育要重視選修課程的數(shù)量和質(zhì)量的匹配，多設(shè)置一些人文、社會、藝術(shù)等課程，以提高學(xué)生的人文素質(zhì)。

4.以突出職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)。根據(jù)高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)，加強(qiáng)以實(shí)踐教學(xué)為核心的職業(yè)能力的培養(yǎng)，是高職教育區(qū)別于普通高等教育的重要特色也是重建高職教育人才培養(yǎng)模式的重要內(nèi)容。實(shí)踐教學(xué)在高職教育教學(xué)過程中的比重應(yīng)進(jìn)一步增加。這種增加不是對理論教學(xué)的削弱和；中擊，而是有機(jī)地將部分理論知識融入到實(shí)踐教學(xué)中穿行，使理

論知識與技能、技術(shù)應(yīng)用更加緊密地結(jié)合在一起。在教學(xué)組織形式上，應(yīng)積極開展產(chǎn)學(xué)合作，以提高學(xué)生的實(shí)踐能力、技術(shù)轉(zhuǎn)化能力和技術(shù)創(chuàng)新能力及綜合素質(zhì)。

在實(shí)踐教學(xué)具體實(shí)現(xiàn)途徑層面，主要采用實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)和實(shí)習(xí)等教學(xué)環(huán)節(jié)，借助集教與學(xué)、學(xué)與練、校內(nèi)與校外、課內(nèi)與課外為一體的實(shí)踐教學(xué)基地，首先通過實(shí)驗(yàn)室的實(shí)驗(yàn)對學(xué)生所需的理論知識進(jìn)行驗(yàn)證和鞏固，使他們獲得感性認(rèn)識，掌握數(shù)據(jù)處理等基本方法；然后組織學(xué)生參加實(shí)訓(xùn)I中心的仿真教學(xué)感悟和模擬訓(xùn)練，使學(xué)生初步掌握操作技能、專業(yè)技術(shù)，獲得對職業(yè)崗位的初步認(rèn)識；最后組織學(xué)生到企業(yè)參加生產(chǎn)實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)踐，進(jìn)一步提高他們的專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力和職業(yè)綜合能力，從而實(shí)現(xiàn)高職教育造就技術(shù)應(yīng)用型人才、實(shí)施型人才的培養(yǎng)目標(biāo)。

5.人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建應(yīng)以學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展為根本出發(fā)點(diǎn)。人才培養(yǎng)模式改革的一個(gè)重要落腳點(diǎn)就是促進(jìn)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展，使他們不僅能適應(yīng)當(dāng)今社會發(fā)展的需要，還能適應(yīng)未來社會變化發(fā)展的要求。另外，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級，社會職業(yè)結(jié)構(gòu)成動(dòng)態(tài)變化的趨勢且不斷向高新技術(shù)趨近。在此背景下，人才的就業(yè)不再是從一而終，要不斷面臨專業(yè)、就業(yè)、失業(yè)，這就要求高職教育不僅要賦予學(xué)生必要的理論知識和較熟練的專業(yè)技術(shù)，使學(xué)生具備綜合職業(yè)發(fā)展能力，而且要培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)的心理素質(zhì)和健全的人格素質(zhì)，具備跨行業(yè)、跨國界創(chuàng)業(yè)的能力。

6.實(shí)踐教學(xué)的運(yùn)作要社會化。首先實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃的制定由以學(xué)校為主導(dǎo)轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)校和相關(guān)企業(yè)、行業(yè)為主導(dǎo)；其次配合職業(yè)資格準(zhǔn)入制度的推行，實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容將以行業(yè)組織制定的職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)或國家、國際通行證書所涵蓋的內(nèi)容為依據(jù)，做到雙方的直接接軌。學(xué)生可以通過自修等方式，取得專業(yè)相關(guān)的技能等級證書，沖抵相應(yīng)的實(shí)踐課程學(xué)分，也可從事與應(yīng)用相關(guān)專業(yè)技能培養(yǎng)的生產(chǎn)實(shí)踐，在經(jīng)學(xué)校和社會權(quán)威機(jī)構(gòu)鑒定后沖抵相應(yīng)的實(shí)踐課程學(xué)分。再次實(shí)踐教學(xué)教師來源逐漸社會化。來自行業(yè)、企業(yè)第一線的兼職教師在專任教師中比重逐漸加大，并占據(jù)主導(dǎo)地位。

第7篇：關(guān)于養(yǎng)殖業(yè)的知識范文

這個(gè)格局形成的本身是有其歷史發(fā)展的客觀原因。但是，這個(gè)格局已經(jīng)越來越不適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求，不利于社會公平以及社會穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展的需要。從客觀環(huán)境來說，國有企業(yè)也由原來的統(tǒng)收統(tǒng)支逐漸成為獨(dú)立經(jīng)營、自負(fù)盈虧的市場主體。在這一背景下，如果依舊延續(xù)雙軌制的養(yǎng)老保險(xiǎn)體制，勢必會背離制度設(shè)計(jì)的初衷，對社會效率造成巨大損害。因此，我國養(yǎng)老保險(xiǎn)并軌改革已經(jīng)迫在眉睫。

2008年3月1日國務(wù)院原則通過了《事業(yè)單位工作人員養(yǎng)老保險(xiǎn)制度改革試點(diǎn)方案》，確定在山西、上海、浙江、廣東、重慶5省市先期開展試點(diǎn)，與事業(yè)單位分類改革配套推進(jìn)。但是這項(xiàng)試點(diǎn)工作在實(shí)踐中并未取得應(yīng)有的預(yù)期，改革受到很大阻力。那么改革中的阻力源自哪里，改革如何順利推進(jìn)，這是本文重點(diǎn)研究的問題。

從2008年的試點(diǎn)工作中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，我國又陸續(xù)出臺了一系列推進(jìn)機(jī)關(guān)事業(yè)養(yǎng)老保險(xiǎn)改革文件。2015年1月14日，國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于機(jī)關(guān)事業(yè)單位工作人員養(yǎng)老保險(xiǎn)制度改革的決定》，決定從2014年10月1日起對機(jī)關(guān)事業(yè)單位工作人員養(yǎng)老保險(xiǎn)制度進(jìn)行改革。這項(xiàng)決定對我國機(jī)關(guān)事業(yè)單位養(yǎng)老制度的改革具有里程碑式的意義。是我國養(yǎng)老保險(xiǎn)體系建立的一項(xiàng)重大突破。《決定》規(guī)定，機(jī)關(guān)事業(yè)單位實(shí)行社會統(tǒng)籌與個(gè)人賬戶相結(jié)合的基本養(yǎng)老保險(xiǎn)制度，由單位和個(gè)人共同繳費(fèi)；改革基本養(yǎng)老金計(jì)發(fā)辦法，待遇水平與繳費(fèi)相關(guān)聯(lián)，建立多繳多得、長繳多得的激勵(lì)機(jī)制等。

《決定》頒布前，舊的機(jī)關(guān)事業(yè)單位退休人員待遇分為兩個(gè)部分：一是按本人退休前崗位工資和薪級工資之和的一定比例計(jì)發(fā)的基本退休費(fèi)；二是屬地化的生活補(bǔ)貼，即替代績效工資的部分。機(jī)關(guān)事業(yè)單位退休費(fèi)用由財(cái)政或單位承擔(dān)，單位不堪重負(fù)、效率低下，特別是一些基層事業(yè)單位甚至已經(jīng)無法足額支付，只能靠貸款“惡性循環(huán)”。并且，根據(jù)退休費(fèi)是按“最終工資”的一定比例分檔計(jì)算的，難以充分體現(xiàn)工作人員整個(gè)職業(yè)生涯的勞動(dòng)貢獻(xiàn)，對在職職工很難起到激勵(lì)作用。

從2008年的試點(diǎn)工作展開到2015年的《決定》頒布?xì)v經(jīng)了近8年的時(shí)間，從時(shí)間上也可以看出機(jī)關(guān)事業(yè)單位養(yǎng)老保險(xiǎn)改革的推進(jìn)并不是十分順利的。總結(jié)過去改革的經(jīng)驗(yàn)，主要有幾個(gè)方面的難題：公職人員傳統(tǒng)觀念和內(nèi)部結(jié)構(gòu)問題；個(gè)人賬戶空賬運(yùn)行；地區(qū)間經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不均衡；法律滯后；改革方法存在難題等。

具體來說，在公職人員內(nèi)部普遍而廣泛地存在“鐵飯碗”和“吃公糧”的傳統(tǒng)觀念，他們作為既得利益團(tuán)體勢必會阻礙制度改革的運(yùn)行。同時(shí)，國家行政人員既是改革政策的制定者和執(zhí)行者，也是改革的對象，這樣的雙重身份也使得他們很難徹底執(zhí)行相關(guān)的方針政策。另外，在機(jī)關(guān)事業(yè)單位內(nèi)部也存在“老人”“中人”和“新人”的不同群體，針對不同群體需要采用不同的方法而不能籠統(tǒng)改革，損失任何一個(gè)群體的利益。

此次新頒布的《決定》也明確了這三種不同群體的繳費(fèi)方法，對機(jī)關(guān)事業(yè)單位內(nèi)部的穩(wěn)定起到關(guān)鍵作用，也進(jìn)一步推進(jìn)了機(jī)關(guān)事業(yè)單位與企業(yè)等城鎮(zhèn)從業(yè)人員養(yǎng)老保險(xiǎn)并軌。《決定》指出：改革前與改革后待遇水平相銜接。改革前已退休人員即“老人”應(yīng)當(dāng)保持現(xiàn)有待遇并參加今后的待遇調(diào)整；改革后參加工作人員即“新人”應(yīng)當(dāng)通過建立新機(jī)制，實(shí)現(xiàn)待遇的合理銜接；改革前參加工作、改革后退休人員即“中人”應(yīng)當(dāng)實(shí)行過渡性措施，保持待遇水平不降低。

其次，個(gè)人賬戶常年空賬運(yùn)行形成龐大的隱形債務(wù)問題，尤其對于是改革前不繳養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)的公職人員，他們的個(gè)人賬戶如何做實(shí)和計(jì)算也將是一個(gè)艱巨的挑戰(zhàn)；另外，我國東西部、城鎮(zhèn)農(nóng)村之間存在著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不均衡的突出矛盾，如何建立健全養(yǎng)老保險(xiǎn)金發(fā)放的籌資機(jī)制以及做好養(yǎng)老保險(xiǎn)關(guān)系轉(zhuǎn)移接續(xù)工作也是養(yǎng)老保險(xiǎn)統(tǒng)一的又一項(xiàng)難題。

為降低改革成本、提高改革成效，機(jī)關(guān)事業(yè)單位養(yǎng)老保險(xiǎn)改革應(yīng)當(dāng)放眼全球，認(rèn)真研究和借鑒國際經(jīng)驗(yàn)。作為目前世界上社會保障制度改革最成功之一的新加坡，它的公務(wù)員養(yǎng)老保險(xiǎn)制度也同樣經(jīng)歷了從獨(dú)立到統(tǒng)一的過程。新加坡剛建國時(shí)，公務(wù)員養(yǎng)老也是政府財(cái)政包辦，個(gè)人不需要繳費(fèi)。隨著新加坡經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會保障制度的完善，自1972年開始，新入職的公務(wù)員也需要交納養(yǎng)老保險(xiǎn)并加入公積金制度。年齡不一樣的職員所需要交納的公積金費(fèi)率也不同。新加坡的公積金制度是集養(yǎng)老、醫(yī)療、投資、住房、教育等于一身的多功能社會保險(xiǎn)制度，這種制度安排本身就有其得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。[1]

養(yǎng)老金繳費(fèi)比率遠(yuǎn)低于總繳費(fèi)率，且公積金達(dá)到一定比例和繳費(fèi)年限可以由職工進(jìn)行規(guī)定項(xiàng)目的投資以保值增值。這對于我國個(gè)人賬戶養(yǎng)老基金以及企業(yè)年金有效投資模式的選擇也有相當(dāng)?shù)慕梃b意義。實(shí)現(xiàn)養(yǎng)老保險(xiǎn)金的保值增值也是我國機(jī)關(guān)事業(yè)單位養(yǎng)老保險(xiǎn)改革的強(qiáng)大動(dòng)力。

第8篇：關(guān)于養(yǎng)殖業(yè)的知識范文

關(guān)鍵詞：高職；酒店管理專業(yè)；工學(xué)結(jié)合；人才培養(yǎng)模式

廣東珠江三角洲地區(qū)是全國酒店最密集的地區(qū)，酒店業(yè)已成為廣東旅游業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著廣州籌辦亞運(yùn)、琶洲國際會展中心二期工程的啟動(dòng)，國外酒店管理集團(tuán)如香格里拉、凱悅、六洲的大舉進(jìn)入，“珠三角”城市群掀起了新一輪的酒店投資熱潮，引發(fā)了新一輪酒店人才的競爭。廣東酒店行業(yè)對專業(yè)人才的需求以及“珠三角”豐富的酒店資源為酒店管理專業(yè)的建設(shè)提供了重要保障。

番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)創(chuàng)辦于1993年。為適應(yīng)我國高等教育大眾化發(fā)展及珠江三角洲地區(qū)酒店業(yè)對技能型人才的迫切需求，學(xué)生受教育的成本在一定程度上得以降低，學(xué)生家庭的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)得以減輕。2002年7月，學(xué)院根據(jù)關(guān)于珠江三角洲地區(qū)酒店業(yè)對人才需求的分析以及企業(yè)用人單位的意見，將酒店管理專業(yè)列為二年制試點(diǎn)專業(yè)，使學(xué)制改革走在全國高職院校的前列。為適應(yīng)二年制改革，減學(xué)時(shí)，不減質(zhì)量，我們以學(xué)生的職業(yè)生涯發(fā)展為目標(biāo)，明確專業(yè)定位，確定二年制酒店管理人才的培養(yǎng)目標(biāo)是，面向高星級酒店、餐飲企業(yè)，培養(yǎng)能夠從事酒店餐飲、前廳、客房、康樂等一線接待服務(wù)與相應(yīng)的中、基層管理工作、具有職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)的高技能人才。為實(shí)現(xiàn)人才的培養(yǎng)目標(biāo)，我們借鑒國外先進(jìn)的職業(yè)教育理念，遵循職業(yè)教育規(guī)律，結(jié)合我院實(shí)際，進(jìn)行了一系列以工學(xué)結(jié)合為核心的教學(xué)改革，取得了良好的效果。

工學(xué)結(jié)合的定義與理論基礎(chǔ)

（一）工學(xué)結(jié)合教育的定義與特征

工學(xué)結(jié)合教育是指職業(yè)學(xué)校與企業(yè)緊密合作，以培養(yǎng)學(xué)生的全面素質(zhì)、綜合能力和就業(yè)競爭力為重點(diǎn)，利用學(xué)校和企業(yè)兩種不同的教育環(huán)境和教育資源，采取課堂教學(xué)與學(xué)生參加實(shí)際工作的有機(jī)結(jié)合，把學(xué)習(xí)與工作的結(jié)合貫穿于教學(xué)過程的始終，培養(yǎng)適合不同用人單位需要的、具有較高創(chuàng)新和實(shí)踐能力的人才的教育活動(dòng)。

工學(xué)結(jié)合具有如下特征：（1）主要適合于培養(yǎng)應(yīng)用型人才；（2）高校和用人單位共同參與培養(yǎng)過程，教育計(jì)劃由教育單位和企業(yè)共同商定并實(shí)施與管理；（3）生產(chǎn)工作是整個(gè)教育計(jì)劃的組成部分并占有合理的比例，也是成績考核評定的重要部分；（4）合作的范圍包括課堂教學(xué)與生產(chǎn)勞動(dòng)等各種社會實(shí)踐；（5）學(xué)生作為準(zhǔn)職業(yè)人員參與相應(yīng)的社會活動(dòng)。

（二）工學(xué)結(jié)合的理論基礎(chǔ)

工學(xué)結(jié)合的理論基礎(chǔ)是體驗(yàn)性學(xué)習(xí)理論。體驗(yàn)性學(xué)習(xí)理論認(rèn)為，學(xué)習(xí)者的知識和信仰廣泛地存在于對工作和生活的多方面的解釋。這些先驗(yàn)的思想和觀念通過人們對各種工作和生活問題的經(jīng)驗(yàn)性體驗(yàn)而形成。因此，最有效率和質(zhì)量的學(xué)習(xí)是在一定的社會實(shí)踐環(huán)境中，學(xué)習(xí)者為自身生存和發(fā)展需要而進(jìn)行的積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)。這種基于工作和生活實(shí)踐的體驗(yàn)對學(xué)習(xí)者的刺激最強(qiáng)烈，能夠充分激發(fā)學(xué)習(xí)者的能動(dòng)性，使其及時(shí)做出自我調(diào)整，使學(xué)習(xí)有明確的目標(biāo)和針對性，從而牢固地掌握知識和技能。

體驗(yàn)性學(xué)習(xí)理論的提出為工學(xué)結(jié)合教育提供了理論基礎(chǔ)，職業(yè)教育通過與企業(yè)的合作，為學(xué)生提供了真實(shí)的實(shí)踐環(huán)境，學(xué)生在工作實(shí)踐中為適應(yīng)現(xiàn)實(shí)的需要而有選擇地學(xué)習(xí)，在身體力行的實(shí)踐中感受、體驗(yàn)和學(xué)習(xí)知識，從而激發(fā)自身奮發(fā)向上的求知欲，在做中學(xué)，在學(xué)中做，養(yǎng)成獨(dú)立自主獲取知識的能力和素質(zhì)，以便在社會工作和生活中自我塑造、自我發(fā)展、自我完善。

工學(xué)結(jié)合實(shí)踐的內(nèi)容

（一）以工作任務(wù)為線索，確定課程體系與課程內(nèi)容

二年制高職酒店管理專業(yè)課程體系改革的思路是構(gòu)建以能力為本位，以職業(yè)崗位（群）的任職要求為主線，以項(xiàng)目課程為主體的，由公共課、酒店通用能力課、酒店服務(wù)能力課、酒店管理能力課、酒店溝通能力課、酒店綜合能力模塊組成的立體式課程體系（見表1）。將職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)納入酒店服務(wù)能力課程模塊，使課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相互溝通與銜接，做到課程內(nèi)容能夠覆蓋國家職業(yè)資格的標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生學(xué)完這些課程可根據(jù)興趣選擇考取中級餐廳服務(wù)員、中級客房服務(wù)員、中級茶藝師以及中級調(diào)酒師等職業(yè)資格證書。在整個(gè)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)中，理論教學(xué)時(shí)數(shù)與實(shí)踐教學(xué)時(shí)數(shù)比為1∶1，保證“酒店服務(wù)能力模塊”每門課程50％的學(xué)時(shí)是實(shí)踐教學(xué)，安排學(xué)生在企業(yè)頂崗。鑒于學(xué)制縮短，首先，在進(jìn)行課程組織和編排時(shí)應(yīng)堅(jiān)持以實(shí)用和職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)為核心，對某些課程進(jìn)行整合，做到既能拓寬學(xué)生的知識面，又可避免課程內(nèi)容的重復(fù)，加強(qiáng)原學(xué)科課程之間的內(nèi)在聯(lián)系。其次，在組織課程內(nèi)容時(shí)，以工作任務(wù)為中心，整合相應(yīng)的知識、技能和態(tài)度，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的統(tǒng)一，課程內(nèi)容應(yīng)充分反映酒店業(yè)領(lǐng)域的新知識、新技術(shù)、新工藝和新方法。

（二）實(shí)踐“工學(xué)交替”，保證教學(xué)質(zhì)量

酒店管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)包括校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、校內(nèi)實(shí)習(xí)和校外頂崗實(shí)習(xí)。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)是指在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行單一技能的培訓(xùn)，如前廳服務(wù)、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)等，按照職業(yè)技能鑒定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核。校內(nèi)實(shí)習(xí)是指安排學(xué)生在學(xué)院對外經(jīng)營的青年旅館進(jìn)行專業(yè)輪崗實(shí)訓(xùn)，在真實(shí)的服務(wù)環(huán)境中，促使學(xué)生在做中學(xué)，學(xué)中做。校外頂崗實(shí)習(xí)是指學(xué)生在校方的統(tǒng)一安排下到校外實(shí)訓(xùn)基地的酒店、餐飲企業(yè)帶薪頂崗實(shí)習(xí)。

筆者從事酒店管理專業(yè)的教學(xué)工作十多年，每年組織、安排學(xué)生在各類酒店及餐飲企業(yè)集中頂崗實(shí)習(xí)，頂崗實(shí)習(xí)的形式按時(shí)間分為一年、半年、三個(gè)月、一個(gè)月、雙休日、宴會鐘點(diǎn)工等。現(xiàn)在的學(xué)生大部分是獨(dú)生子女，普遍缺乏吃苦耐勞的精神，學(xué)生在酒店實(shí)習(xí)會遇到各種困難，如心理落差、人際關(guān)系緊張、高勞動(dòng)強(qiáng)度、嚴(yán)格的等級制度、單調(diào)重復(fù)的工作等。根據(jù)多年帶領(lǐng)學(xué)生實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)以及對學(xué)生在不同實(shí)習(xí)時(shí)間心理周期反應(yīng)的觀察，通過對學(xué)生實(shí)習(xí)滿意度的調(diào)查以及實(shí)習(xí)對學(xué)生后繼影響的分析發(fā)現(xiàn)，學(xué)生集中在酒店實(shí)習(xí)半年或一年的，有63%的學(xué)生表示畢業(yè)后會放棄本專業(yè)，學(xué)生對后四種實(shí)習(xí)（如三個(gè)月、一個(gè)月、雙休日、宴會鐘點(diǎn)工等）形式比較認(rèn)同。因此，為解決學(xué)制縮短，課時(shí)減少又要保證學(xué)生的技能達(dá)到中級工熟練程度的矛盾，我們充分利用珠江三角洲地區(qū)酒店密集的優(yōu)勢，選擇各種類型的酒店如商務(wù)型、會議型、度假型、經(jīng)濟(jì)型酒店以及一些品牌餐飲企業(yè)安排學(xué)生帶薪頂崗，一年內(nèi)可安排學(xué)生適當(dāng)?shù)捻攳彆r(shí)間，例如寒假、暑假、春交會、秋交會、雙休日、黃金周等，保證每個(gè)學(xué)生在兩年內(nèi)累計(jì)有7～8個(gè)月的時(shí)間頂崗實(shí)習(xí)并在前廳、客房、餐飲、酒吧等崗位進(jìn)行輪崗，熟悉這些崗位的服務(wù)流程，同時(shí)保證在畢業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)安排學(xué)生進(jìn)行管理培訓(xùn)，提高學(xué)生的綜合職業(yè)水平，實(shí)現(xiàn)該專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)。

目前該專業(yè)與科爾海悅酒店合作，學(xué)生每周星期五、星期六下午到酒店帶薪頂崗，酒店負(fù)責(zé)接送學(xué)生。每次輪崗前，酒店方派出技術(shù)骨干到學(xué)校為學(xué)生進(jìn)行崗前操作技能的培訓(xùn)，并安排學(xué)生到酒店實(shí)際工作崗位熟悉服務(wù)流程，然后上崗。為了充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，酒店為每個(gè)學(xué)生建立了實(shí)習(xí)檔案，并承諾學(xué)生在該酒店頂崗達(dá)到一定數(shù)量的學(xué)時(shí)之后，酒店會提前對其進(jìn)行管理者培訓(xùn)，作為酒店的儲備管理人才。

第9篇：關(guān)于養(yǎng)殖業(yè)的知識范文

關(guān)鍵詞:企業(yè);知識管理;競爭優(yōu)勢;培養(yǎng)途徑

知識已經(jīng)被視為企業(yè)的關(guān)鍵資產(chǎn),而對知識進(jìn)行管理可以幫助企業(yè)抓住機(jī)遇,中和威脅,還可以使企業(yè)認(rèn)識到知識經(jīng)濟(jì)特有的經(jīng)濟(jì)模式與游戲規(guī)則。因此,知識管理是研究如何更有效地獲取、傳遞、利用知識,從而提升企業(yè)的競爭優(yōu)勢的一種管理方法。

一、知識管理與競爭優(yōu)勢

(一)知識管理

巴斯(Bassi,1997)認(rèn)為,知識管理是指為了增強(qiáng)組織的績效而創(chuàng)造、獲取和使用知識的過程。活動(dòng)通常包括證明和合理利用個(gè)人的知識,然后通過公司內(nèi)部的數(shù)據(jù)庫進(jìn)行傳播。

本文認(rèn)為:知識管理就是在企業(yè)戰(zhàn)略方向指導(dǎo)下,通過對企業(yè)各項(xiàng)知識職能管理的實(shí)施,加速企業(yè)知識運(yùn)行循環(huán),最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)持續(xù)競爭優(yōu)勢的形成和提升的過程。

(二)競爭優(yōu)勢

到目前為止,“競爭優(yōu)勢”還沒有一個(gè)統(tǒng)一而明確的定義。本文中我們認(rèn)為競爭優(yōu)勢是企業(yè)運(yùn)用較之競爭對手所獨(dú)有的、別人不能模仿的、不能被別人替代的知識資源所獲得更高的長期收益的能力。

二、企業(yè)競爭優(yōu)勢來源

企業(yè)面對的生存環(huán)境、市場環(huán)境和技術(shù)環(huán)境發(fā)生了巨大變化,與此相適應(yīng),企業(yè)的組織制度、管理模式和文化體系也必然要發(fā)生相應(yīng)變革。現(xiàn)代企業(yè)戰(zhàn)略管理理論的三個(gè)發(fā)展階段,在一定程度上正是這種變革的現(xiàn)實(shí)反映。

(一)以環(huán)境為基礎(chǔ)的經(jīng)典戰(zhàn)略管理理論

早在20世紀(jì)60年代初,美國著名管理學(xué)家錢德勒(Chandler)出版了《戰(zhàn)略與結(jié)構(gòu)》一書, 首開企業(yè)戰(zhàn)略問題研究之先河, 被公認(rèn)為研究環(huán)境-戰(zhàn)略-結(jié)構(gòu)之間關(guān)系的開山鼻祖。

經(jīng)典戰(zhàn)略管理實(shí)質(zhì)是一個(gè)組織對其環(huán)境的適應(yīng)過程以及由此帶來的組織內(nèi)部結(jié)構(gòu)化的過程, 因而在戰(zhàn)略實(shí)施上勢必要求企業(yè)組織結(jié)構(gòu)要與企業(yè)戰(zhàn)略相適應(yīng)。這些核心思想為企業(yè)戰(zhàn)略管理理論的形成與發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

(二)以產(chǎn)業(yè)(市場)結(jié)構(gòu)分析為基礎(chǔ)的競爭戰(zhàn)略理論

經(jīng)典戰(zhàn)略理論缺陷之一是忽視了對企業(yè)競爭環(huán)境進(jìn)行分析與選擇。隨著波特的《競爭戰(zhàn)略》一書的出版,企業(yè)戰(zhàn)略管理理論取得了重大突破。它以傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)組織理論的“結(jié)構(gòu)一行為一績效”模型為基礎(chǔ),強(qiáng)調(diào)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)決定產(chǎn)業(yè)的競爭狀態(tài),結(jié)構(gòu)力量決定產(chǎn)業(yè)平均利潤,進(jìn)而對每個(gè)公司利潤率有重大影響。這種分析將重點(diǎn)置于選擇適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)業(yè)及該產(chǎn)業(yè)最富吸引力的競爭定位上。波特提出了以產(chǎn)業(yè)(市場)結(jié)構(gòu)分析為基礎(chǔ)的競爭戰(zhàn)略理論。

(三)以資源、知識為基礎(chǔ)的核心競爭優(yōu)勢理論

波特的理論偏重企業(yè)外部戰(zhàn)略環(huán)境的分析,而缺少企業(yè)內(nèi)部能力及戰(zhàn)略資源投向、成本、績效的分析。面臨日益惡劣的競爭環(huán)境,企業(yè)不得不關(guān)注內(nèi)在環(huán)境,注重對自身獨(dú)特的資源和知識的積累,以形成特有的競爭優(yōu)勢。在這樣的情形下,以資源、知識為基礎(chǔ)的核心競爭優(yōu)勢理論便迅速地發(fā)展了起來。競爭優(yōu)勢也不再限于成本、差異性和目標(biāo)集聚三種形式,知識優(yōu)勢正逐漸成為最大的競爭優(yōu)勢。

知識管理將企業(yè)的外部環(huán)境與企業(yè)的知識融合在一起,企業(yè)可以根據(jù)企業(yè)具體的情況有選擇的應(yīng)用相應(yīng)策略、工具,進(jìn)行更有效的知識管理,從而在競爭中獲得或提升企業(yè)的競爭優(yōu)勢。

三、利用知識管理培育企業(yè)競爭優(yōu)勢

基于知識管理的企業(yè)競爭優(yōu)勢的形成可以從以下幾方面入手。如下圖所示:

(一)應(yīng)用知識價(jià)值鏈分析識別企業(yè)競爭優(yōu)勢

Holsapple和Singh(2001)提出的知識管理價(jià)值鏈模型,它將知識管理的活動(dòng)劃分為主要知識管理的基本活動(dòng),包括獲取、創(chuàng)造、積累,以及四種輔助的知識管理活動(dòng)。這個(gè)模式為從事知識管理的研究和實(shí)際工作者提供了知識管理活動(dòng)中產(chǎn)生競爭優(yōu)勢的工作基礎(chǔ)和知識管理活動(dòng)的思考框架。

模型揭示,企業(yè)在內(nèi)外部環(huán)境條件約束下,通過企業(yè)知識管理策略的實(shí)施以及知識微觀活動(dòng)的有機(jī)運(yùn)行,能夠?qū)崿F(xiàn)提升企業(yè)持續(xù)競爭優(yōu)勢的最終目的。運(yùn)用知識價(jià)值鏈的分析方法來確定競爭優(yōu)勢,就是要求企業(yè)密切關(guān)注組織的資源狀態(tài),要求企業(yè)特別關(guān)注和培養(yǎng)在知識價(jià)值鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)上獲得重要的競爭優(yōu)勢,以形成和鞏固企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的競爭優(yōu)勢。競爭優(yōu)勢的成功識別,為主動(dòng)管理企業(yè)共同擁有的這種最有價(jià)值的資源奠定了基礎(chǔ)。

(二)運(yùn)用知識管理策略來培養(yǎng)企業(yè)競爭優(yōu)勢

核心競爭能力如何形成,如何造就?對于企業(yè)而言應(yīng)包括:

1.開發(fā)或獲得構(gòu)成的技巧和技術(shù),以組成特定的競爭能力――物質(zhì)基礎(chǔ);

2.整合這些技巧和技術(shù)以形成競爭能力――發(fā)揮主觀能動(dòng)性。前者通過物質(zhì)和精神的投入一般可以獲得,后者是發(fā)揮主觀能動(dòng)性的問題,是關(guān)鍵所在。企業(yè)競爭力的根本體現(xiàn)就是如何協(xié)調(diào)整合所有這些多種多樣技術(shù)和技巧。

我們可以利用知識管理中的管理策略來培養(yǎng)企業(yè)競爭優(yōu)勢。Morten T.Hansen等人提出了知識管理的兩種策略,即編碼化策略和個(gè)人化策略。

1.所謂編碼策略是指知識與知識開發(fā)者的剝離,以達(dá)到知識獨(dú)立于特定的個(gè)體或組織的目的;而后知識再經(jīng)仔細(xì)地提取進(jìn)而匯編成法典,存儲于數(shù)據(jù)庫中以供人們隨時(shí)反復(fù)調(diào)用的策略。這就開辟了知識的反復(fù)使用,促進(jìn)了企業(yè)的成長。

2.個(gè)人化策略指知識與其開發(fā)者緊密地聯(lián)貫在一起,知識主要通過直接的面對面的接觸來進(jìn)行共享。采用此種策略公司的生產(chǎn)運(yùn)營活動(dòng)主要依靠員工頭腦中的默會知識。

一般情況下,只有選擇企業(yè)本身基礎(chǔ)上的企業(yè)策略,才能使企業(yè)不斷保持優(yōu)勢,更重要的是它能夠創(chuàng)造、建立新的競爭優(yōu)勢,這是企業(yè)決策的核心。

(三)SECI模型在拓展和保持企業(yè)競爭優(yōu)勢中的應(yīng)用

D.L.巴頓(1992)指出,核心能力既能幫助企業(yè)取得競爭優(yōu)勢,同時(shí)企業(yè)也會由于核心能力的長期積累而產(chǎn)生一種難以適應(yīng)變化的惰性即核心剛性。要想克服核心剛性,成功實(shí)現(xiàn)從舊核心優(yōu)勢到新核心優(yōu)勢轉(zhuǎn)變,可以利用SECI模型來進(jìn)行。日本北陸先端科學(xué)技術(shù)大學(xué)教授野中郁次郎在研究和結(jié)實(shí)知識創(chuàng)造的過程中提出了開創(chuàng)性的理論。野中認(rèn)為組織的知識創(chuàng)造可以通過“S(Socialization)社會化”、“E(Externalization)外部化”、“C(Combination)組合化”、“I(Internalization)內(nèi)在化”(簡稱SECI)等四個(gè)過程來完成的。

1.社會化描述了對心照不宣的知識的秘密分享,甚至經(jīng)常不用語言。

2.外部花將心照不宣的知識轉(zhuǎn)變?yōu)槊鞔_的知識。

3.組合化將整理好的知識結(jié)合起來,用正規(guī)的方式由一個(gè)人傳給另一個(gè)人。

4.內(nèi)在化把明確的知識轉(zhuǎn)回到心照不宣的形式。

在企業(yè)的發(fā)展過程中,為了避免核心剛性的阻礙作用,利用這一模型促進(jìn)“知識螺旋”的運(yùn)動(dòng),不斷創(chuàng)造新知識,分析企業(yè)孕育新能力的關(guān)鍵活動(dòng)并進(jìn)一步促成機(jī)構(gòu)對變化的接納,不斷拓展企業(yè)競爭優(yōu)勢。

(四)組織的學(xué)習(xí)有利于保持和持續(xù)提升企業(yè)的競爭優(yōu)勢

企業(yè)經(jīng)過長期努力所形成的競爭優(yōu)勢也會喪失,這需要公司高層管理者對其保護(hù)和加強(qiáng)始終給以高度警惕。這種需要源于兩方面原因,一是客觀上隨著時(shí)間的推移,競爭優(yōu)勢往往會演化成一般的能力,二是由于公司主觀方面的原因,如沒有全面負(fù)責(zé)競爭能力的管理、部門之間的溝通或交流的障礙等。

企業(yè)競爭優(yōu)勢的一個(gè)突出表現(xiàn)是企業(yè)的學(xué)習(xí)能力。與企業(yè)密切相關(guān)的知識學(xué)習(xí)能力決定著企業(yè)的知識積累,進(jìn)而決定企業(yè)的競爭優(yōu)勢。對每個(gè)企業(yè)來說,所面對的外部環(huán)境都是相同的,但是由于每個(gè)企業(yè)的知識存量不同,以致其學(xué)習(xí)能力各不相同,它們的市場機(jī)會也就不同。

企業(yè)作為一個(gè)知識的綜合體,是一個(gè)知識分布系統(tǒng),通過具有路徑依賴性的知識積累過程不斷獲得知識,并使知識持續(xù)發(fā)揮作用,從而使企業(yè)體現(xiàn)出競爭優(yōu)勢。知識管理把“資本家”轉(zhuǎn)化為“知本家”,把員工轉(zhuǎn)化為知識員工。在知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代,在塑造企業(yè)競爭優(yōu)勢的過程中,知識管理推動(dòng)著企業(yè)競爭優(yōu)勢的發(fā)展。

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