前言:一篇好文章的誕生,需要你不斷地搜集資料、整理思路,本站小編為你收集了豐富的勵(lì)志打油詩(shī)主題范文,僅供參考,歡迎閱讀并收藏。
關(guān)鍵詞:梅河口市;大米;發(fā)展;優(yōu)勢(shì);策略
中圖分類(lèi)號(hào): F127 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼: A DOI編號(hào): 10.14025/ki.jlny.2016.24.002
1 發(fā)展大米產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)
1.1 厚重的大米文化
清朝康熙年間,梅河口市就有人家種植水稻。據(jù)海龍縣志及史料記載,乾隆皇帝到盛京(今沈陽(yáng))祭祖,來(lái)到小奉天的南門(mén)(今梅河口山城鎮(zhèn)),看到幾里開(kāi)外的山川一片稻田,問(wèn)道:“那種田人家一年能打多少糧?”當(dāng)?shù)毓倮艋氐溃骸懊磕昴艽虬硕贰!鼻〉壅f(shuō):“每條溝川若是十戶人家就可產(chǎn)八石糧了。”從此,這個(gè)山溝幾戶人家有了村名――頭八石村。這里的農(nóng)戶不斷向東邊的平川開(kāi)墾拓田,于是,依頭八石村名開(kāi)始,有了二八石村、三八石村,直到六八石村。人們?cè)诿泛樱ìF(xiàn)今的輝發(fā)河)流域開(kāi)墾萬(wàn)畝良田種植水稻,當(dāng)?shù)毓倮舭殉霎a(chǎn)的大米當(dāng)作孝敬皇上的貢米。
1.2 地理優(yōu)勢(shì)
梅河口市區(qū)位得天獨(dú)厚。據(jù)科學(xué)考證,世界白金水稻帶在北緯40°~45°之間。梅河口市地處北緯42°08′~43°02′、東經(jīng)125°15′~126°03′,恰置白金水稻帶的中央,屬北溫帶大陸季風(fēng)氣候區(qū),年無(wú)霜期137天左右,有效積溫2900℃,這里四季分明,雨熱同季,降水適中,晝夜溫差大,非常適宜水稻生長(zhǎng)。農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟(jì)、地理?xiàng)l件無(wú)以比擬、無(wú)可復(fù)制。灌溉用水清潔,經(jīng)檢測(cè),承擔(dān)灌溉任務(wù)的大、中型水庫(kù),水質(zhì)均符合有機(jī)、綠色食品生產(chǎn)要求。其中大型水庫(kù)磨盤(pán)湖,坐落在長(zhǎng)白山脈龍崗山系的群山環(huán)抱之中,占地36平方公里,水面1700公頃,水質(zhì)達(dá)國(guó)家二級(jí)飲用水標(biāo)準(zhǔn)。駐足湖畔,放眼望去,但見(jiàn)湖水清澈,煙波浩渺,白鷺群集、灰鶴翱翔,不時(shí)有鴛鴦相約造訪。湖區(qū)及上游山坡草豐林密,郁郁蔥蔥,灌區(qū)兩側(cè)低山丘陵,除緩坡處開(kāi)墾農(nóng)作田外,其余皆為天然次生林或人工林地,綠樹(shù)掩映中“小橋流水人家”,展示著大自然的優(yōu)美與和諧。1995年經(jīng)中國(guó)科學(xué)院長(zhǎng)春地理所專(zhuān)家鑒定,其環(huán)境符合AA級(jí)綠色食品生產(chǎn)基地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn),且尚有較大的環(huán)境容量。
1.3 技術(shù)優(yōu)勢(shì)
在水稻栽培技術(shù)方面,梅河口市農(nóng)科人員和農(nóng)民一起,先后研發(fā)了草繩種稻、水稻旱育苗、大棚育苗、“三早栽培”、“雙稀栽培”技術(shù),推廣了高光效栽培等種植技術(shù),使得梅河口市的水稻種植技術(shù)一直處于北方稻作區(qū)的前列,為生產(chǎn)“健康米”提供了可靠的技術(shù)保障。
2000年,由該市生產(chǎn)的世界六大優(yōu)質(zhì)米系的短粳米秋田小町,經(jīng)日本木桶川株式會(huì)社國(guó)外事業(yè)部與多個(gè)品種對(duì)比檢測(cè),結(jié)果表明,無(wú)論營(yíng)養(yǎng)成分,還是口感、香氣、色澤等指標(biāo),梅河口市生產(chǎn)的秋田小町,好于國(guó)內(nèi)小站、盤(pán)錦等多個(gè)水稻品種,好于美國(guó)生產(chǎn)的秋田小町,且好于日本本土生產(chǎn)的秋田小町。
2 存在的主要問(wèn)題
2.1盲目追求產(chǎn)量,忽略質(zhì)量
很多農(nóng)民為了追求產(chǎn)量,沒(méi)有積肥場(chǎng),農(nóng)家肥不進(jìn)行腐熟處理,還有農(nóng)戶全部采用化肥種田,達(dá)不到種植有機(jī)食品水稻、綠色食品水稻對(duì)肥料的配比要求,單施化肥,造成土壤板結(jié),地力下降,影響優(yōu)質(zhì)大米的產(chǎn)出。
2.2 品牌繁多,主打品牌知名度低
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),全市33家大米生產(chǎn)企業(yè)在國(guó)家工商總局注冊(cè)商標(biāo)共37個(gè)。除少數(shù)幾個(gè)負(fù)有盛名的梅河口大米產(chǎn)地外,其余均不明顯。從而訂單不足,龍頭企業(yè)帶動(dòng)乏力。
優(yōu)質(zhì)大米的種植生產(chǎn)仰仗農(nóng)業(yè)部門(mén)。農(nóng)業(yè)部門(mén)應(yīng)嚴(yán)把健康優(yōu)質(zhì)大米的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一操作規(guī)程。嚴(yán)把良種鑒定關(guān),指導(dǎo)、扶持有機(jī)、綠色食品肥料企業(yè)取得認(rèn)證,滿足供應(yīng)。大力推廣、宣傳用智慧農(nóng)業(yè)的方式生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)米。
3做強(qiáng)做大梅河大米產(chǎn)業(yè)的建議
構(gòu)建區(qū)域性產(chǎn)業(yè)帶。該市60萬(wàn)畝水田,自然條件并不完全一致。要根據(jù)地域特點(diǎn)、生態(tài)環(huán)境和區(qū)域比較優(yōu)勢(shì),制定大米產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,科學(xué)劃分優(yōu)質(zhì)水稻種植區(qū)域和非優(yōu)質(zhì)水稻種植區(qū)域。發(fā)展優(yōu)質(zhì)大米產(chǎn)業(yè),重點(diǎn)要放在優(yōu)質(zhì)水稻種植區(qū),即海龍水庫(kù)灌區(qū)和堿水水庫(kù)灌區(qū)。
精選種植優(yōu)品良種。優(yōu)良品種是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米的基礎(chǔ),只有適合本區(qū)域的優(yōu)良品種,才能生產(chǎn)出既高產(chǎn)又優(yōu)質(zhì)的水稻。堅(jiān)決推進(jìn)科學(xué)的優(yōu)質(zhì)水稻種植技術(shù),強(qiáng)力推廣梅河口水稻標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù),加強(qiáng)田間保植管理,提倡實(shí)施農(nóng)肥和生物藥劑,嚴(yán)格控制化肥、農(nóng)藥殘留超標(biāo),建立健全田間生產(chǎn)記錄檔案,實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度,實(shí)現(xiàn)“從土地到餐桌”全程質(zhì)量監(jiān)控,提高產(chǎn)品質(zhì)量。
實(shí)行科學(xué)精細(xì)加工。從具有一定規(guī)模的企業(yè)中選擇若干家倉(cāng)儲(chǔ)、加工、銷(xiāo)售企業(yè),運(yùn)用市場(chǎng)機(jī)制,逐步淘汰設(shè)備落后、加工粗放的小型加工企業(yè),以形成品牌統(tǒng)一、產(chǎn)能集聚、規(guī)模適度的產(chǎn)業(yè)集群,產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)。支持梅河口國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù)、吉糧集團(tuán)梅河口谷物有限公司等6家企業(yè),充分發(fā)揮現(xiàn)有先進(jìn)設(shè)備和先進(jìn)技術(shù)的作用,引進(jìn)開(kāi)發(fā)精深加工項(xiàng)目、技術(shù)與成果,加強(qiáng)產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合,開(kāi)發(fā)生產(chǎn)各種終端特制產(chǎn)品,通過(guò)國(guó)際質(zhì)量體系、環(huán)保體系、食品安全管理體系和食品安全體系認(rèn)證的優(yōu)質(zhì)大米,擴(kuò)大產(chǎn)能和加工質(zhì)量。
良好的公司治理是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的定海神針,一流的公司需要一流的治理。狹義的公司治理,是股東對(duì)經(jīng)營(yíng)者的激勵(lì)與約束機(jī)制,其中爭(zhēng)奪控制權(quán)可謂約束。通過(guò)優(yōu)化治理,可以促進(jìn)健全權(quán)責(zé)對(duì)等、運(yùn)轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)、有效制衡的決策執(zhí)行監(jiān)督機(jī)制,助力決策民主與科學(xué)、執(zhí)行高效、監(jiān)督有力,從而造就企業(yè)做強(qiáng)做優(yōu),股東、經(jīng)營(yíng)者等共贏的局面。廣義的公司治理,是通過(guò)制度來(lái)協(xié)調(diào)股東、債權(quán)人、員工、供應(yīng)商、顧客、政府等利益相關(guān)者之間的利益關(guān)系。良好的公司治理,意味著上述利益關(guān)系的動(dòng)態(tài)平衡,從而企業(yè)可持續(xù)發(fā)展、各利益主體共享。其中,公司治理應(yīng)是投資的重要考量――南開(kāi)大學(xué)中國(guó)公司治理研究院院長(zhǎng)李維安教授認(rèn)為:在成熟的資本市場(chǎng)上,投資者持有公司治理質(zhì)量良好的上市公司股票能夠給其帶來(lái)超出市場(chǎng)平均水平的投資回報(bào),即治理溢價(jià)。
企業(yè)強(qiáng),中國(guó)興;公司治理優(yōu),企業(yè)才能強(qiáng)。作為專(zhuān)業(yè)的公司治理全媒體服務(wù)平臺(tái),《董事會(huì)》雜志連續(xù)舉辦了十一屆中國(guó)上市公司董事會(huì)“金圓桌獎(jiǎng)”,更見(jiàn)證了美的集團(tuán)、平安銀行等大批獲獎(jiǎng)企業(yè)在公司治理上的收獲。這些獲獎(jiǎng)企業(yè)能夠獲得今日的成績(jī),相當(dāng)程度上得益于公司的不斷優(yōu)化治理。
上市公司是資本市場(chǎng)的基石,公司治理是上市公司的基石。這批治理優(yōu)秀的上市企業(yè),夯實(shí)了中國(guó)的資本市場(chǎng)、中國(guó)經(jīng)濟(jì)。然而,中國(guó)企業(yè)一言堂、拍腦袋決策、內(nèi)部人控制、違法違規(guī)等問(wèn)題依然突出,嚴(yán)重制約了企業(yè)做強(qiáng)做優(yōu)。
一時(shí)間,人們談?dòng)蜕儯蜐q價(jià)成為眾多媒體的頭條新聞,汽油瘋長(zhǎng)也成為眾多車(chē)主關(guān)注的熱點(diǎn)。現(xiàn)在國(guó)家都大力提倡能源節(jié)約,節(jié)油就是省錢(qián),開(kāi)發(fā)節(jié)油產(chǎn)品就能賺錢(qián),巨大的市場(chǎng),引得各路英雄競(jìng)相搶奪市場(chǎng)。于是,各種節(jié)油產(chǎn)品泛濫,產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊。大大影響了那些有志于節(jié)油環(huán)保事業(yè)商家的品牌形象,也讓廣大車(chē)主蒙受經(jīng)濟(jì)損失,讓市場(chǎng)前景十分廣闊的節(jié)油市場(chǎng)危機(jī)重重,成為行業(yè)發(fā)展的阻礙。那么,到底怎樣的節(jié)油器,才是達(dá)到理想節(jié)油效果,并助廣大選項(xiàng)投資者實(shí)現(xiàn)財(cái)富夢(mèng)想呢?山東方博節(jié)油器的諸多行業(yè)創(chuàng)新,可以給廣大讀者一個(gè)明確的答案。
方博公開(kāi)節(jié)油器四原則
節(jié)油市場(chǎng)樹(shù)權(quán)威
方博節(jié)油器是多年研發(fā)的新科技產(chǎn)品,通過(guò)對(duì)行業(yè)的深入調(diào)研,方博公司總結(jié)出節(jié)油器的四大原則:1、節(jié)油器首先要關(guān)注的不是節(jié)油,而是對(duì)人體和車(chē)子不能有任何副作用,否則節(jié)油率再高亦沒(méi)有市場(chǎng)價(jià)值,一些產(chǎn)品通過(guò)減少供油方式來(lái)達(dá)到節(jié)油目的,對(duì)發(fā)動(dòng)機(jī)和車(chē)的穩(wěn)定性都有影響,而方博節(jié)油器促進(jìn)油箱內(nèi)有氧氣體,促進(jìn)汽油充分燃燒,不僅節(jié)油,對(duì)汽車(chē)也沒(méi)有任何副作用;2、其次才是節(jié)油率,要高且長(zhǎng)期有效。業(yè)內(nèi)的共識(shí)為:摩托車(chē)節(jié)油率在15%以上,汽油汽車(chē)在10%以上,柴油車(chē)節(jié)油在5%以上。節(jié)油省錢(qián)價(jià)值大于節(jié)油器投入價(jià)值10倍;3、要選擇真正的生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品,不要選擇非正規(guī)廠家的產(chǎn)品;4、要注重有沒(méi)有上門(mén)售后服務(wù)的保障,售后服務(wù)至關(guān)重要,能讓商無(wú)憂的產(chǎn)品,消費(fèi)者的利益也能得到更大的保障。
真金不怕火煉
召開(kāi)商會(huì)議共謀大業(yè)
2005年7月17日,方博研發(fā)生產(chǎn)的第一套摩托車(chē)節(jié)油器推入市場(chǎng)。這一天也就自然成為了方博的周年慶典日。每年的這一天,方博人就像過(guò)年一樣,國(guó)內(nèi)業(yè)內(nèi)知名專(zhuān)家、職能部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、地方高校業(yè)內(nèi)專(zhuān)家、商、有志加盟之士歡聚一堂,專(zhuān)家講座,詳盡了解國(guó)內(nèi)外機(jī)動(dòng)車(chē)的現(xiàn)狀和趨勢(shì),由此現(xiàn)狀洞悉節(jié)油器市場(chǎng)的現(xiàn)狀。廠家對(duì)商和準(zhǔn)商進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),強(qiáng)化方博節(jié)油器技術(shù)指導(dǎo),讓商少走彎路。并開(kāi)展各種車(chē)型現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試,車(chē)由商或客戶自己開(kāi),有負(fù)責(zé)加油的,有負(fù)責(zé)記錄時(shí)間的,有記錄路況的,讓現(xiàn)場(chǎng)每個(gè)人都真實(shí)的感受方博的口號(hào)――憑效果說(shuō)話。通過(guò)商大會(huì),商與新客戶進(jìn)行交流,談心得,說(shuō)體會(huì),互相促進(jìn),共同致富。來(lái)考察的客戶感慨地說(shuō):“考察過(guò)很多產(chǎn)品,特別是節(jié)油器,廠家總是想辦法,不讓同時(shí)前來(lái)的人見(jiàn)面。召開(kāi)商大會(huì)能讓我們見(jiàn)面還相互交流的,我們感到和你們合作很踏實(shí)。”
上門(mén)售后服務(wù)做得好
商都稱贊
如果產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬,就不怕上門(mén)做服務(wù)。這是2006年7月17日與客戶的交流中,客戶提出的意見(jiàn),方博公司虛心接受,不斷深化售后服務(wù)。從此,售前試用,售中指導(dǎo),售后上門(mén)服務(wù),成為方博營(yíng)銷(xiāo)的宗旨。售后上門(mén)服務(wù)主要包括:技術(shù)員的二次培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試演示會(huì)、重點(diǎn)客戶訪談、客戶疑難問(wèn)題排除、市場(chǎng)推廣的信息收集、形成記錄反饋總部。為總部決策提供第一手資料。如淄博淄川商蒲女士,由于其技術(shù)員水平不過(guò)關(guān),技術(shù)部技術(shù)專(zhuān)家先后8次上門(mén),認(rèn)真負(fù)責(zé)詳細(xì)指導(dǎo);遼寧劉經(jīng)理,據(jù)其資源,經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)先汽車(chē)再柴油車(chē),然后是摩托車(chē),技術(shù)部先后四次上門(mén),幫助他重點(diǎn)解決問(wèn)題。
連續(xù)四年參加中國(guó)摩協(xié)技術(shù)大賽
節(jié)油效果廣受認(rèn)可
2005年10月,中國(guó)摩托車(chē)維修技術(shù)協(xié)會(huì)第5屆大賽在淄博高級(jí)技工學(xué)校舉辦。方博公司在大賽現(xiàn)場(chǎng)打出了“方博節(jié)油器,現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試,憑效果說(shuō)活”的標(biāo)語(yǔ)。同時(shí)承諾:現(xiàn)場(chǎng)每個(gè)人都可以親自找車(chē)、駕車(chē),測(cè)試方博的效果,節(jié)油率達(dá)不到15%―35%,不但送產(chǎn)品,還有獎(jiǎng)勵(lì)。方博一炮打響,參賽選手要求在場(chǎng)的其他節(jié)油器廠家,像方博一樣看效果。第二天,大賽現(xiàn)場(chǎng)的節(jié)油器只剩了方博。賽后中國(guó)《摩托車(chē)》雜志社李社長(zhǎng),親自帶專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)來(lái)到方博,進(jìn)行了近3小時(shí)的理論論證,對(duì)方博產(chǎn)品進(jìn)行了充分肯定。之后,李社長(zhǎng)要求專(zhuān)家?guī)悠罚厝y(cè)試,拿出結(jié)果,寫(xiě)出測(cè)試報(bào)告。12月10日,冒著刺骨的寒風(fēng),李社長(zhǎng)嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)的帶專(zhuān)家團(tuán)重返淄博,親自督導(dǎo),現(xiàn)場(chǎng)看了方博節(jié)油器的效果,為慎重起見(jiàn),還現(xiàn)場(chǎng)對(duì)比了其他節(jié)油器的效果。最終李社長(zhǎng)拍板:方博節(jié)油器可以在中國(guó)摩協(xié)會(huì)員中推廣,并吸收方博為協(xié)會(huì)會(huì)員。2006、2007年至今,中國(guó)摩協(xié)每年的交流會(huì)或大賽上,方博節(jié)油器受到媒體的關(guān)注和業(yè)內(nèi)人士的極大認(rèn)可。
汽車(chē)廠家做測(cè)試
節(jié)油率多方認(rèn)證
節(jié)油產(chǎn)品是一個(gè)應(yīng)市場(chǎng)需要而生的全新行業(yè),目前國(guó)際、國(guó)內(nèi)還沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)可依據(jù)。這為真正節(jié)油產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣帶來(lái)了難題,節(jié)不節(jié)油,節(jié)多少,只能現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試。為了更好把握測(cè)試的科學(xué)性,也為了真正體現(xiàn)方博憑效果說(shuō)話的口號(hào)。2007年秋,技術(shù)副總房飛和技術(shù)部的張偉經(jīng)理,前往重慶東風(fēng)小康汽車(chē)和新感覺(jué)摩托車(chē)生產(chǎn)廠,由生產(chǎn)廠家對(duì)產(chǎn)品做現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試。結(jié)果汽車(chē)兩臺(tái)次對(duì)比,分別節(jié)油:10.6%和10.7%;2007年冬,山東壽光川野摩托車(chē)廠測(cè)試,川野陳副總和技術(shù)部人員廠里測(cè)試,次日又到壽光處測(cè)試,結(jié)油率均高于25%;2008年春,泰安山東省勞改462型發(fā)動(dòng)機(jī)、蘭盾箱貨三輪汽車(chē)和摩托車(chē)廠測(cè)試,汽車(chē)節(jié)油率15%,摩托車(chē)節(jié)油23%。
節(jié)油等于省錢(qián),慧眼識(shí)金,是你成功的第一步。選擇方博節(jié)油器,讓你創(chuàng)業(yè)致富少走彎路。
地址:山東淄博武警接待處院內(nèi)
招商熱線、傳真:0533―3175976
女人天生愛(ài)做夢(mèng),沒(méi)有幻想與長(zhǎng)遠(yuǎn)打算那就不是女人。這種特性不僅表現(xiàn)于女人的愛(ài)情、家庭中,同樣也貫徹在工作中。在戰(zhàn)略規(guī)劃上,她們更具長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光,傾向于采取比較前瞻性和未來(lái)性的戰(zhàn)略。
個(gè)性化的管理方法
由于女性的社會(huì)壓力較小,所以在事業(yè)上可以輕松上陣,往往易于實(shí)現(xiàn)工作目標(biāo)。而男性卻背負(fù)著過(guò)重的社會(huì)期望,壓力之下,男性高管自然傾向于強(qiáng)迫性的管理方法,喜歡把自己的想法灌輸給員工,從而引起員工的反感。而女性高管則擅長(zhǎng)“以柔克剛”,通過(guò)激勵(lì)、感召、啟發(fā)、誘導(dǎo)等方法塑造員工共同的價(jià)值觀和文化氛圍。
突出的理財(cái)能力
當(dāng)代女性已經(jīng)不甘于在柴米油鹽的家庭生活中,發(fā)揮精打細(xì)算、勤儉持家的傳統(tǒng)美德,而是將其用于經(jīng)營(yíng)管理中。據(jù)統(tǒng)計(jì),女性領(lǐng)導(dǎo)的企業(yè)盈利比率比男性領(lǐng)導(dǎo)的企業(yè)高出7.8%。
女性高管具有更加成熟的理財(cái)觀念,并且能對(duì)財(cái)富做合理利用。抽煙、喝酒、唱卡拉OK等應(yīng)酬活動(dòng)統(tǒng)統(tǒng)降至最低,充分利用工作之外的時(shí)間,將大部分精力用于學(xué)習(xí)、充電,不斷提升自我。而男性擔(dān)任高管的公司,有相當(dāng)龐大的開(kāi)支用于許多不必要的應(yīng)酬活動(dòng)。
能屈能伸的韌性
從傳統(tǒng)的角度來(lái)看,女人的柔情似水是溫柔,而現(xiàn)代社會(huì)對(duì)它的注腳則是一種滴水穿石的力量。在組織管理中,女性高管展現(xiàn)出了比男性更強(qiáng)的持續(xù)能力,并在逆境中表現(xiàn)出堅(jiān)強(qiáng)的一面。當(dāng)企業(yè)處于困境的時(shí)候,女性高管的樂(lè)觀主義精神能幫助員工擺脫恐懼與絕望的情緒。而男性高管面對(duì)難以克服的困難時(shí),員工們只有三種選擇:要么分裂組織,搶班奪權(quán);要么跳槽,另謀高就;要么裝聾作啞,明哲保身。
珍貴的高信任度
與長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略眼光相應(yīng),女性高管的高信用度在當(dāng)前信用體系很不健全的大環(huán)境下更顯得彌足珍貴。著名的經(jīng)濟(jì)學(xué)專(zhuān)家史清琪教授對(duì)網(wǎng)絡(luò)交易的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)進(jìn)行了研究,發(fā)現(xiàn)女性信用評(píng)級(jí)比男性高出很多,在易趣網(wǎng)上交易的人員中,男女比例是2∶1,而女性的信用得分是11,男性得分只有6.5。
較強(qiáng)的親和力
女性高管領(lǐng)導(dǎo)的企業(yè)里,員工有機(jī)會(huì)得到一種像姐姐對(duì)自己那樣的理解和接受,或者像母親對(duì)自己一樣的慈愛(ài)和呵護(hù)。正如亨利明茨伯格所說(shuō):“組織需要培育,需要照顧和關(guān)愛(ài),需要持續(xù)穩(wěn)定的關(guān)懷。關(guān)愛(ài)是一種更女性化的管理方式,雖然我看到很多優(yōu)秀的男性CEO正在逐步采用這種方式。但是,女性還是有優(yōu)勢(shì)。”而男性高管卻不可如法炮制,一是自身與生俱來(lái)地缺乏這種特質(zhì),二是娘娘腔的男性有損威信的樹(shù)立。
善于溝通
根據(jù)常識(shí),聰明的男人不會(huì)跟女人吵架,因?yàn)閾?jù)說(shuō)女人的語(yǔ)速是男人的7倍,她們天生善于表達(dá)。在管理工作中,女性高管能夠清晰地表達(dá)自己的意愿、工作的目標(biāo),并且與下屬員工有很好的溝通,也更擅長(zhǎng)激勵(lì)全體員工,充分調(diào)動(dòng)員工的潛能。
極強(qiáng)的資訊捕捉能力
女人的好奇心真是令人頭痛,家長(zhǎng)里短、雞毛蒜皮統(tǒng)統(tǒng)逃不過(guò)她們的耳朵。當(dāng)女性高管將這一本領(lǐng)用于工作中時(shí),就發(fā)生了不可思議的奇跡。客戶的需求、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)向一概有了各種渠道的消息來(lái)源,仿佛安插了商業(yè)間諜。女性高管善于捕捉商界的閑言碎語(yǔ)、飛短流長(zhǎng),而這些信息很可能成為企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策的重要依據(jù)。難怪管理大師杜拉克感嘆:“這種時(shí)代的轉(zhuǎn)變,正好符合女性的特質(zhì)”。
民主參與的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格
女性高管經(jīng)常被認(rèn)為優(yōu)柔寡斷,這其實(shí)也可以視為是她們?cè)诠芾矸矫娴牧硪粋€(gè)優(yōu)勢(shì)。女性高管廣泛征求意見(jiàn),在客觀上形成了民主的參與式領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格。她們樂(lè)于鼓勵(lì)下屬積極參與到工作中來(lái),感染下屬,激勵(lì)下屬把其自身利益融入到組織目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)中去,使下屬的潛力得到最大可能的發(fā)揮。
關(guān)鍵詞: 人力資源; 人員配置; 大集控; 優(yōu)化
中圖分類(lèi)號(hào): F272.92 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼: A 文章編號(hào): 1009-8631(2011)02-0158-02
2010年,宣城供電公司是省公司實(shí)行變電運(yùn)行大集控管理模式的試點(diǎn)單位。自6月份以來(lái),220千伏琴溪輸變電工程等一批輸變電工程將陸續(xù)投入運(yùn)行。變電工區(qū)順應(yīng)公司發(fā)展要求,針對(duì)工區(qū)實(shí)際情況,積極探索運(yùn)行管理模式和變電站值班方式新方法,實(shí)時(shí)出臺(tái)實(shí)行“大集控”前過(guò)渡方案,實(shí)施變電運(yùn)行工作模式轉(zhuǎn)變,實(shí)現(xiàn)少數(shù)人管理多數(shù)變電站,進(jìn)一步提高工作效能,依靠科技進(jìn)步和管理創(chuàng)新減少勞動(dòng)消耗和用工需求,大幅度提高用人水平,緩解結(jié)構(gòu)性缺員壓力。
一、運(yùn)行模式轉(zhuǎn)變的緊迫性和可行性
目前,變電工區(qū)共有220千伏變電站9座,110千伏變電站21座。按區(qū)域建設(shè)有宣州、寧川、廣德、績(jī)溪和郎川等5座集控站,采用集控站、監(jiān)控加維操隊(duì)以及少人值班模式,由85名運(yùn)行人員管理9座220千伏變電站、21座110千伏變電站。
(一)從崗位設(shè)置方面分析
近年來(lái),在集控站運(yùn)行模式下,由于變電站數(shù)量越來(lái)越多,受控站點(diǎn)多,地域分布廣,值班員少,變電站運(yùn)行管理水平下降。監(jiān)控和操作人員平均分配,效能不能最大化。班組人員按監(jiān)控和操作人員平均分配,三班三運(yùn)轉(zhuǎn),由于工作職責(zé)范圍不同,不可能全員保持在工作狀態(tài),人員的工作效率不能最優(yōu)化。再加上部分操作需要幾個(gè)受控站配合操作,操作的及時(shí)性和安全性難以保障,特別是夜班期間,如果遇到事故處理等特殊情況,操作人員不足的矛盾十分突出。目前為保證變電倒閘操作安全、及時(shí)、準(zhǔn)確地進(jìn)行,多采用運(yùn)行人員加班的方式解決,存在的隱患有:一是值班員長(zhǎng)期加班,容易疲勞,不利于變電站的安全運(yùn)行,同時(shí)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感下降;二是值班員整天忙于巡視、操作,變電站基礎(chǔ)管理相對(duì)落后,班組“精細(xì)化管理”難以落實(shí);三是由于宣城電網(wǎng)存在同一條線路上運(yùn)行著多個(gè)變電站,事故處理情況下值班員人數(shù)明顯不足。
(二)從人員配置方面分析
由于變電站的數(shù)量成倍增長(zhǎng),變電運(yùn)行管理、人員選配等方面將面臨巨大的壓力,必須依靠科技進(jìn)步改變現(xiàn)有管理模式。變電運(yùn)行值班員崗位相對(duì)專(zhuān)業(yè)性較強(qiáng)、安全責(zé)任較大,培訓(xùn)一名合格的變電運(yùn)行值班員,至少需要2~3年的時(shí)間,但現(xiàn)階段對(duì)存在結(jié)構(gòu)性缺員較嚴(yán)重的變電運(yùn)行崗位來(lái)說(shuō),且不說(shuō)人員數(shù)量不可能滿足要求,即便是有這么多的人,由于部份人員接近退休年齡,新人員崗位技能水平較低,運(yùn)行值班員總體崗位技能水平在一定程度上呈下降趨勢(shì)。所以,在這種形勢(shì)下,變電運(yùn)行管理唯一的出路就是實(shí)行集中控制管理,并不斷探索改善。
(三)從科技進(jìn)步方面分析
變電工區(qū)所轄30座變電站均為綜合自動(dòng)化變電站,通過(guò)光纖環(huán)網(wǎng),實(shí)現(xiàn)了遠(yuǎn)方集中監(jiān)視、控制等綜合自動(dòng)化,近幾年大量技改工程的實(shí)施,一、二次設(shè)備穩(wěn)定性、可靠性的大幅提高,設(shè)備狀態(tài)檢修管理模式的逐步采用,使得單一變電站日常操作減少,少量運(yùn)行人員便可以滿足多站操作、巡視等工作的需求。設(shè)備性能的提高和設(shè)備管理模式的轉(zhuǎn)變,為變電運(yùn)行管理模式的轉(zhuǎn)變提供了有力保障。
二、機(jī)構(gòu)與人員配置
根據(jù)宣城電網(wǎng)實(shí)際,在現(xiàn)有運(yùn)行模式下實(shí)施大集控管理試點(diǎn),實(shí)行監(jiān)控與操作分設(shè)化,即采用“監(jiān)控中心+操作隊(duì)”模式(大集控管理模式),分步實(shí)施:目前采取過(guò)渡方案,實(shí)現(xiàn)14座變電站大集控運(yùn)行模式,計(jì)劃到2010年底實(shí)現(xiàn)32座變電站大集控運(yùn)行模式。
設(shè)立監(jiān)控中心,實(shí)行四班三運(yùn)轉(zhuǎn),主要負(fù)責(zé)全網(wǎng)實(shí)時(shí)監(jiān)控、事故處理、調(diào)度指令的接收與下達(dá)以及無(wú)功電壓調(diào)整。監(jiān)控中心所轄受控站均為綜合自動(dòng)化變電站,具有五遙功能,AVC系統(tǒng)運(yùn)行正常。
操作隊(duì)分區(qū)域配置,負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)變電站的操作、工作許可、驗(yàn)收、事故處理、巡視及其它運(yùn)行管理。對(duì)偏遠(yuǎn)區(qū)域的操作隊(duì),采用每日接送的方式,分二個(gè)組,每組6人,其中白班4人、夜班2人;就近區(qū)域的操作隊(duì),值班人員實(shí)行白班制。工區(qū)綜合維操隊(duì)作為各個(gè)區(qū)域操作隊(duì)的后備與補(bǔ)充,以加強(qiáng)工作繁忙時(shí)期的值班力量,設(shè)夜班人員2名。具體安排如下:
(一)在市區(qū)設(shè)置監(jiān)控中心,負(fù)責(zé)現(xiàn)宣州、寧川、績(jī)溪、廣德、郎川、琴溪區(qū)域集控站所轄受控站監(jiān)控任務(wù)。配置20人,設(shè)班長(zhǎng)1名、副班長(zhǎng)1名、專(zhuān)業(yè)工程師1名、監(jiān)控人員17名,采用“四班三運(yùn)轉(zhuǎn)”,實(shí)施白班8小時(shí)、中晚班連上的值班方式。
(二)在宣州、寧川、績(jī)溪、廣德、郎川、琴溪6個(gè)區(qū)域集控站各設(shè)置一個(gè)維操隊(duì),負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)變電站的操作及維護(hù)工作,配置9-14人,設(shè)班長(zhǎng)1名,副班長(zhǎng)1名,操作人員7-12名,每班分二個(gè)組,每組4-6人,滿足兩個(gè)受控變電站同時(shí)有操作的需要。
(三)變電工區(qū)設(shè)置一個(gè)綜合維操隊(duì),配置10人,負(fù)責(zé)代維或租賃變電站技術(shù)指導(dǎo)、工區(qū)備值和協(xié)助工區(qū)完成相關(guān)事務(wù)性工作。設(shè)班長(zhǎng)1名,副班長(zhǎng)1名,操作人員8名,正常白班,作為區(qū)域維操隊(duì)備用與補(bǔ)充,以及應(yīng)急和事故處理時(shí)靈活調(diào)動(dòng),同時(shí)設(shè)夜班2名,作為夜間應(yīng)急值班。
(四)監(jiān)控中心與操作隊(duì)值班人員進(jìn)行定期輪換,并且應(yīng)用全網(wǎng)仿真系統(tǒng)開(kāi)展仿真培訓(xùn),全面提高監(jiān)控人員綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)。
三、運(yùn)行業(yè)務(wù)管理
(一)變電工作票管理
維操隊(duì)受理工作票――審核合格后維操隊(duì)攜帶到變電站――在布置安全措施前匯報(bào)監(jiān)控中心――操作隊(duì)在受控變電站接受調(diào)度許可令――現(xiàn)場(chǎng)許可、記錄――許可結(jié)束后操作隊(duì)聯(lián)系監(jiān)控中心,無(wú)異常后方可離開(kāi)――工作結(jié)束后現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收、記錄,聯(lián)系監(jiān)控中心無(wú)異常后匯報(bào)調(diào)度。
變電站的第二種工作票可以電話申請(qǐng)遠(yuǎn)方許可方式辦理。
(二)正常操作管理
調(diào)度預(yù)發(fā)令下發(fā)至監(jiān)控中心――監(jiān)控中心審核正確后轉(zhuǎn)發(fā)相應(yīng)操作隊(duì),雙方核對(duì)無(wú)誤――操作隊(duì)填寫(xiě)、審核操作票――操作隊(duì)按調(diào)令要求時(shí)間提前到達(dá)變電站,具備操作條件后匯報(bào)調(diào)度――調(diào)度正式令下發(fā)到操作變電站――操作前,操作隊(duì)通知監(jiān)控中心――現(xiàn)場(chǎng)操作――操作隊(duì)操作結(jié)束后匯報(bào)監(jiān)控中心,無(wú)異常后操作隊(duì)匯報(bào)調(diào)度。
(三)事故處理管理
1.操作隊(duì)處理:監(jiān)控發(fā)現(xiàn)事故、異常后匯報(bào)調(diào)度監(jiān)控畫(huà)面反映的信息并電話通知操作隊(duì),具體情況由操作隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)匯報(bào)調(diào)度,事故、異常處理結(jié)束后操作隊(duì)通知監(jiān)控中心具體處理情況。
2.監(jiān)控中心處理:監(jiān)控發(fā)現(xiàn)事故、異常后匯報(bào)調(diào)度,調(diào)度發(fā)令遙控處理,監(jiān)控處理完畢后,通知操作隊(duì)異常情況及具體處理情況。
(四)五防閉鎖管理
在監(jiān)控中心新安裝一套微機(jī)“五防”閉鎖主機(jī)系統(tǒng)和五防服務(wù)器,五防服務(wù)器通過(guò)調(diào)度數(shù)據(jù)網(wǎng)和各區(qū)域集控站的“五防”閉鎖系統(tǒng)互聯(lián)。各維操隊(duì)的一次設(shè)備操作在“大集控”的五防主機(jī)上進(jìn)行預(yù)演、開(kāi)票。監(jiān)控中心進(jìn)行監(jiān)控操作,應(yīng)通過(guò)“大集控”五防系統(tǒng)模擬驗(yàn)證。
四、運(yùn)行管理模式轉(zhuǎn)變后風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
大集控管理模式促進(jìn)了變電運(yùn)行專(zhuān)業(yè)內(nèi)部職能的劃分,職責(zé)更加分明。由于設(shè)立統(tǒng)一的集中監(jiān)控中心,在一定范圍內(nèi)增加變電站的同時(shí)不需要增加監(jiān)控人員數(shù)量,所以這種運(yùn)行模式在變電站達(dá)到一定規(guī)模時(shí),優(yōu)化人員配置的特點(diǎn)顯著。
大集控管理模式改變了運(yùn)行人員多年養(yǎng)成的工作習(xí)慣,提高了工作效率,避免變電工區(qū)內(nèi)部“小而全”,優(yōu)化了組織結(jié)構(gòu),減緩了結(jié)構(gòu)性缺員壓力,但是根據(jù)運(yùn)行管理特點(diǎn)和宣城電網(wǎng)實(shí)際,我們認(rèn)為大集控管理模式運(yùn)行后仍存在以下風(fēng)險(xiǎn):
(一)監(jiān)控中心信號(hào)的正確率和監(jiān)控系統(tǒng)運(yùn)行的可靠性,是大集控管理模式正常運(yùn)行的必要保證。監(jiān)控主站系統(tǒng)是一個(gè)監(jiān)控中心的核心,同時(shí)也是最龐雜的數(shù)據(jù)處理中心和顯示終端,因此需要據(jù)有適用范圍廣、配置靈活、能為監(jiān)控系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行、實(shí)時(shí)監(jiān)視、可靠操作提供強(qiáng)大支撐和有力保障的穩(wěn)定系統(tǒng)。
(二)運(yùn)行人員對(duì)監(jiān)控系統(tǒng)發(fā)出的信息處理的及時(shí)性,決定了大集控運(yùn)行模式下的運(yùn)行管理水平。在監(jiān)控過(guò)程中,最令值班人員頭疼的就是監(jiān)控信號(hào)的規(guī)范性,由于監(jiān)控變電站數(shù)量越來(lái)越多,各種信息數(shù)量很龐大,特別是事故情況下,很多信息可能來(lái)不及疏理就被接踵而來(lái)的其它信息沖入歷史數(shù)據(jù)庫(kù)。所以需要對(duì)監(jiān)控系統(tǒng)收集到的各種信息進(jìn)行規(guī)范與分層、分類(lèi)整理,使得信息干凈、層次分明、查詢一目了然。
(三)調(diào)度管理模式的轉(zhuǎn)變是保證大集控管理模式正常運(yùn)轉(zhuǎn)的前提。大集控管理模式下,調(diào)度命令(下行)和值班員匯報(bào)(上行)與傳統(tǒng)的變電站管理模式下有很大差異,調(diào)度員、操作隊(duì)操作員和監(jiān)控中心監(jiān)控員三者要嚴(yán)格按照相關(guān)管理規(guī)定進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系。
(四)運(yùn)行人員綜合素質(zhì)整體提升是大集控運(yùn)行模式實(shí)施的基礎(chǔ)。大集控運(yùn)行模式下監(jiān)控人員遠(yuǎn)離現(xiàn)場(chǎng),在重大操作、異常處理等方面業(yè)務(wù)技能、現(xiàn)場(chǎng)熟悉程度相對(duì)較弱;調(diào)度、監(jiān)控、操作隊(duì)三方面人員需一段時(shí)間的磨合;特別是少數(shù)人員技能水平達(dá)不到要求,不便于人員調(diào)配。這些因素在實(shí)際應(yīng)用中如不能綜合考慮,將直接影響大集控運(yùn)行模式的效果。
解決的主要措施有:一是監(jiān)控和操作人員不定期輪換,提升綜合素質(zhì);二是充分利用頭盔視頻系統(tǒng)進(jìn)行巡視操作及異常處理,配置技術(shù)先進(jìn)的監(jiān)控系統(tǒng);三是明確調(diào)度、監(jiān)控、操作隊(duì)三方的職責(zé)范圍,并加強(qiáng)相互配合;四是加強(qiáng)操作技能與安全生產(chǎn)培訓(xùn),定期開(kāi)展反事故演習(xí)和事故預(yù)想活動(dòng),利用宣城電網(wǎng)仿真系統(tǒng)做好實(shí)踐技能的培訓(xùn),確保每個(gè)人具備獨(dú)擋一面的能力,達(dá)到員工責(zé)任意識(shí)和技能水平的整體提升。
參考文獻(xiàn):
[1] 國(guó)家電網(wǎng)公司.變電站管理規(guī)范,2006.
[2] 國(guó)家電力調(diào)度通信中心.電網(wǎng)調(diào)度運(yùn)行實(shí)用技術(shù)問(wèn)答,2008.
北京海淀區(qū)西土城路10號(hào)。
北京郵電大學(xué),簡(jiǎn)稱北郵,是中華人民共和國(guó)教育部直屬,工業(yè)和信息化部共建的一所以信息科技為特色,工學(xué)門(mén)類(lèi)為主體,管理學(xué)、文學(xué)、理學(xué)等多個(gè)學(xué)科門(mén)類(lèi)協(xié)調(diào)發(fā)展的全國(guó)重點(diǎn)大學(xué),是北京高科大學(xué)聯(lián)盟成員高校、國(guó)家首批“雙一流”世界一流學(xué)科建設(shè)高校。系國(guó)家“211工程”、“985工程優(yōu)勢(shì)學(xué)科創(chuàng)新平臺(tái)”項(xiàng)目重點(diǎn)建設(shè),列入首批“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”、“111計(jì)劃”。被譽(yù)為“中國(guó)信息科技人才的搖籃”。
(來(lái)源:文章屋網(wǎng) )
長(zhǎng)期以來(lái),受應(yīng)試教育根深蒂固的影響,傳統(tǒng)的歷史教學(xué)諸多極限仍然嚴(yán)重的沖擊著課堂。如:習(xí)慣性的采用教師“滿堂灌”,學(xué)生老是被動(dòng)接受,死記硬背,從而導(dǎo)致“高分低能”。再者,加上理論與實(shí)踐相脫節(jié),最大化的影響著優(yōu)質(zhì)高效歷史課堂的構(gòu)建打造。筆者結(jié)合自己的歷史教學(xué)實(shí)踐與體會(huì),談?wù)剝?yōu)質(zhì)高效的歷史課堂構(gòu)建打造。
一、宜轉(zhuǎn)變教育教學(xué)理念、思路,充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性
傳統(tǒng)的歷史課堂教學(xué)中,教師是主體,成為教師的“一言堂”。教師往往對(duì)學(xué)生的自主能力投不信任票忽視了學(xué)生的潛力,束手束腳,抹殺了學(xué)生的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性。而現(xiàn)代教育理念強(qiáng)化了學(xué)生的主體地位,教師的主導(dǎo)作用。歷史教學(xué)中再也不能固守那種已經(jīng)不合時(shí)宜的“一本書(shū)、一支粉筆、一塊黑板”的教學(xué)模式,而要師融于學(xué)生之中,與學(xué)生打成一片,將聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、議的能力讓還給學(xué)生,讓師生真正的動(dòng)起來(lái)。在教學(xué)實(shí)踐中,創(chuàng)設(shè)情境,激發(fā)學(xué)生的自主性,最大化挖掘每一個(gè)學(xué)生的潛能,循循善誘,點(diǎn)撥煥發(fā)學(xué)生的主觀能動(dòng)性。
二、講究合作學(xué)習(xí)形式內(nèi)容的時(shí)效性、高效性
自主、合作、探究是新課程改革理念的課堂環(huán)節(jié),它改變了傳統(tǒng)歷史課堂單一、被動(dòng)的接受學(xué)習(xí)模式,以此來(lái)構(gòu)建打造優(yōu)質(zhì)高效的課堂。但是,在實(shí)際的教育教學(xué)過(guò)程中,教師往往把合作學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單地理解為分組教學(xué),或片面地認(rèn)為分組討論就是合作學(xué)習(xí),而忽視里討論結(jié)果。合作學(xué)習(xí)是為了讓學(xué)生共同完成教學(xué)任務(wù),明確責(zé)任分工的共同性學(xué)習(xí),達(dá)到互相幫組、取長(zhǎng)補(bǔ)短、共同提高的優(yōu)質(zhì)高效課堂。如在教學(xué)《三國(guó)鼎立》一課中,就可以充分利用合作學(xué)習(xí)的方式,把學(xué)生分成三個(gè)小組,代表魏(曹)、蜀(劉)、吳(孫),站在所代表的不同勢(shì)力去思考分析解決問(wèn)題,利用音視頻等道具,再現(xiàn)歷史,又能讓學(xué)生參與“歷史”,做到資源共享、優(yōu)化配置,事半功倍,實(shí)現(xiàn)課堂的時(shí)效性,高效性。
三、提升“對(duì)話教學(xué)”
歷史教學(xué)中與“歷史人物”的對(duì)話,師生之間的對(duì)話,學(xué)生之間的對(duì)話,是日常的教學(xué)方式。但實(shí)際教學(xué)中師生對(duì)“對(duì)話教學(xué)”的理解較為片面,導(dǎo)致課堂教學(xué)中存在無(wú)意義的空對(duì)話,假對(duì)話。課堂上,需要師生之間的平等和諧對(duì)話交流。由于知識(shí)、閱歷、人生等的限制,學(xué)生對(duì)于歷史,人物,事件的了解不能甚解,淺嘗輒止。這就需要教師來(lái)“對(duì)話”,加深。讓學(xué)生走進(jìn)歷史,了解歷史,掌握知識(shí);又能讓學(xué)生跳出歷史,審視歷史,評(píng)價(jià)歷史。如《秦王掃六合》一課中,設(shè)計(jì)了“如何評(píng)價(jià)秦王嬴政這個(gè)歷史人物”時(shí),通過(guò)教輔資料等“對(duì)話”手段,公正去評(píng)價(jià)歷史,得到科學(xué)的結(jié)論。
讀史使人明智,歷史教材中的歷史人物,具有豐富的人生經(jīng)歷、閱歷和不同尋常的故事,其中蘊(yùn)含著真善美千古傳頌、萬(wàn)代流芳。引導(dǎo)學(xué)生與歷史對(duì)話,領(lǐng)略人生,感悟非凡。
四、學(xué)會(huì)反思,得以延伸
這幾年大學(xué)的擴(kuò)招,新大學(xué)的快速發(fā)展,使教師隊(duì)伍迅速增長(zhǎng)。結(jié)果,教師隊(duì)伍的總體水平也趨于下降。學(xué)生們千里迢迢到某大學(xué)讀書(shū),花錢(qián)不少,享受到的卻并非優(yōu)質(zhì)教育。
事實(shí)上,就是名牌大學(xué),也不是所有教師都是最優(yōu)。任何一個(gè)學(xué)校,教師的素質(zhì)都是參差不齊,甚至有較大差別。非常優(yōu)秀的教師是稀缺資源。一個(gè)人讀一輩子書(shū),遇見(jiàn)過(guò)幾十位甚至上百位教師,但是,很難遇上一兩位特別優(yōu)秀的教師。優(yōu)秀的教師,其教學(xué)方法、思維方式,甚至某幾句話,就足以讓學(xué)生受益終身。
然而,在現(xiàn)行的教育體制下,一個(gè)再優(yōu)秀的教師,也只能在一個(gè)小小的教室里,面向幾十位甚至十幾位(研究生)學(xué)生施展才華。而多數(shù)學(xué)生,在多數(shù)情況下,只能接受一般教師(可能比較優(yōu)秀,但不是特別得優(yōu)秀)的授課。
優(yōu)秀教師是稀缺資源,就像名歌星是稀缺資源一樣。此種稀缺資源應(yīng)該讓更多的學(xué)生共享。現(xiàn)代信息手段為優(yōu)秀教育信息的廣泛傳播創(chuàng)造了條件。有了衛(wèi)星傳輸系統(tǒng),一個(gè)人坐在北京,坐在上海,或坐在某一個(gè)山村,可以為全國(guó)幾十個(gè),幾百個(gè)甚至成千上萬(wàn)個(gè)教室的學(xué)生授課。互聯(lián)網(wǎng)寬帶問(wèn)題解決之后,網(wǎng)上可以傳聲音,傳動(dòng)畫(huà),每臺(tái)電腦都可以成為一個(gè)課堂,學(xué)生足不出戶,可以選聽(tīng)全世界最優(yōu)秀的教師授課,哪怕他家住在某個(gè)深山小寨。
兩年前,杭州市政府請(qǐng)幾位專(zhuān)家討論該市的發(fā)展戰(zhàn)略。會(huì)上聽(tīng)說(shuō)杭州市計(jì)劃拿3000畝地,再建一個(gè)新浙江大學(xué)。我就發(fā)表了這樣的看法:要用網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)、信息經(jīng)濟(jì)的思維來(lái)規(guī)劃我們的未來(lái)。不要建那些今天看來(lái)非常必要,但在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代則是多余的房子。
前幾年的大學(xué)合并熱潮,使許多學(xué)校都開(kāi)始大規(guī)模的新校建設(shè),占有大量土地,花費(fèi)了巨額資金。我想,如果用這些錢(qián)加快網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)建設(shè),同時(shí)由政府為那些貧困地區(qū)免費(fèi)建造遠(yuǎn)程教學(xué)點(diǎn)(建一個(gè)衛(wèi)星接收系統(tǒng)只需要投資1萬(wàn)元),為那些貧困學(xué)生免費(fèi)分發(fā)電腦(以色列政府為全民免費(fèi)發(fā)電腦),這樣,有限的教育投資就會(huì)獲得更大的社會(huì)效益。我預(yù)言,現(xiàn)在所建的許多校舍,在不久的未來(lái)將會(huì)成為新的城市垃圾。
在這種情況下,所需要的不是像現(xiàn)在這樣,占地幾千畝、上萬(wàn)畝,投資幾十億建成的校園,而是需要眾多的優(yōu)秀造課公司和名牌課件。我們應(yīng)該把更多的錢(qián)用于造課件,而不是用于造房子。
大力扶持造課公司
我們應(yīng)該創(chuàng)造這樣的條件:讓眾多的企業(yè),包括民營(yíng)企業(yè),都積極投身于優(yōu)質(zhì)課件的生產(chǎn)。在我們這個(gè)社會(huì),應(yīng)該盡快形成眾多的專(zhuān)業(yè)化造課公司。一個(gè)小的造課公司投資幾十萬(wàn)或上百萬(wàn),只造一門(mén)課,比如造企業(yè)管理這門(mén)課,有幾十萬(wàn)、上百萬(wàn)的投入,就足以請(qǐng)到非常優(yōu)秀的教師,就足以養(yǎng)一批輔助人員(可稱為助教),幫助教師收集資料,整理資料,以便把課講得更好,讓學(xué)生在有限的時(shí)間里獲得更多、更有用的信息。而不是像現(xiàn)在,學(xué)生與教師是由教務(wù)處安排的。教師講得不好,學(xué)生也得硬著頭皮聽(tīng)半年或一年。
一個(gè)大的造課公司可以造一個(gè)專(zhuān)業(yè)或幾個(gè)專(zhuān)業(yè)的課件。因此,大的造課公司就像現(xiàn)在的綜合性大學(xué)或其中的一個(gè)系。
這種造課公司已經(jīng)出現(xiàn)。在國(guó)內(nèi),北京裕興公司就是一家造課公司。該公司為制造一套英語(yǔ)課件,就投資150萬(wàn)元。而在國(guó)外,為造一門(mén)課而投資上百萬(wàn)美元也是常事。
一個(gè)好的課件,不僅僅是教師的單純講授,還要吸收策劃專(zhuān)家、設(shè)計(jì)專(zhuān)家、網(wǎng)絡(luò)制作專(zhuān)家、動(dòng)畫(huà)專(zhuān)家、美術(shù)專(zhuān)家等多方面的專(zhuān)業(yè)智慧。就像電視劇,不僅需要演員,還要有策劃、導(dǎo)演、制景、音樂(lè)等多方面的人才一樣。
今后,將有眾多的造課公司,同樣一門(mén)課,可能有幾十家或幾百家公司生產(chǎn)。就像現(xiàn)在的手機(jī)、電視機(jī)、VCD有眾多廠家生產(chǎn)一樣。學(xué)生可以從眾多產(chǎn)品中擇優(yōu)選用。過(guò)不了多久,就會(huì)涌現(xiàn)出一批名牌造課公司和名牌課件。
一個(gè)好課件可能投資幾百萬(wàn)甚至上千萬(wàn),就像現(xiàn)在生產(chǎn)一部電視劇投資數(shù)千萬(wàn)一樣。我們既然可以投資幾千萬(wàn)生產(chǎn)一部電視劇,為什么不能投資幾百萬(wàn)生產(chǎn)一部?jī)?yōu)質(zhì)課件呢?
在現(xiàn)行的教育模式下,不要說(shuō)投幾百萬(wàn)去造一門(mén)課,就是讓教師多花幾天時(shí)間(這幾天時(shí)間可能值幾千元)去備課都難以做到。因?yàn)樗嗷〞r(shí)間備課,也就是增加(時(shí)間)投入,這種投入很難收回;因?yàn)樗南M(fèi)者只有30人或40人,即一個(gè)班。于是,他不得不少花點(diǎn)時(shí)間備課,盡量擠點(diǎn)時(shí)間去干點(diǎn)第二職業(yè),包括去賣(mài)茶葉蛋。80年代初,人們還對(duì)教授該不該賣(mài)茶葉蛋的問(wèn)題展開(kāi)過(guò)討論。很顯然,教授賣(mài)茶葉蛋,教學(xué)質(zhì)量怎么會(huì)好呢?但教授要提高收入,又不得不干點(diǎn)包括賣(mài)茶葉蛋之類(lèi)的第二職業(yè)。
在未來(lái)的教育模式下,優(yōu)質(zhì)的課件不是面向一個(gè)班的幾十位聽(tīng)眾,而是面向全球的學(xué)生市場(chǎng)。因此,即使投資數(shù)百萬(wàn),也可以收回,而且能獲得豐厚的盈利。
這樣,優(yōu)秀的教授就沒(méi)有必要靠賣(mài)茶葉蛋來(lái)增加收入。只要把課講好,有可能成為百萬(wàn)富翁,甚至千萬(wàn)富翁。其實(shí),優(yōu)秀教師自己就可以成為一個(gè)課件生產(chǎn)公司,通過(guò)向有錢(qián)人融資,把自己的人力資本和別人的資金結(jié)合起來(lái),成立一個(gè)或大或小的股份公司。這樣的公司以開(kāi)發(fā)優(yōu)秀教師的人力資源為目的,以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)課件為已任。通過(guò)向全球聽(tīng)眾賣(mài)課,而不僅僅向一個(gè)教室的學(xué)生講課,優(yōu)秀教師的收入也不會(huì)少于某些歌星。
有那么多優(yōu)秀的造課公司和優(yōu)質(zhì)的課件,學(xué)生們就沒(méi)有必要千里迢迢,從全國(guó)各地走到一起,擠在某一個(gè)教室,聽(tīng)一位不是很優(yōu)秀,甚至比較差的教師講課了。大家都可以在家學(xué)習(xí),或就近學(xué)習(xí)。這樣不僅能提高教育質(zhì)量,還能使教育費(fèi)大幅度下降,使更多的貧困學(xué)生也能獲得學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。
上述趨勢(shì)已經(jīng)不是遙遠(yuǎn)的未來(lái),更不是科學(xué)幻想,而是活生生的現(xiàn)實(shí)。教育主管部門(mén)應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)到這一趨勢(shì)的意義,應(yīng)該積極推動(dòng)這一趨勢(shì)在中國(guó)早日普及。這將意味著教育投入的大量節(jié)省,意味著更多的人能享受現(xiàn)代教育,意味著整個(gè)國(guó)家教育質(zhì)量的大幅度提高。
改革文憑制度,發(fā)揮人才設(shè)計(jì)公司作用
提到放開(kāi)大學(xué),大家都會(huì)提出這樣的問(wèn)題,即遠(yuǎn)程教育沒(méi)有大學(xué)氛圍,缺乏人際交流。
其實(shí),人際交流的方式多種多樣。全國(guó)同一年齡、同一專(zhuān)業(yè)的幾十個(gè)學(xué)生集成一個(gè)班,可以進(jìn)行人際交流;一個(gè)地方不同年齡,同一專(zhuān)業(yè)的幾十個(gè)學(xué)生,也可以集成一個(gè)班,也可進(jìn)行直接討論。
隨著遠(yuǎn)程教育的發(fā)展,會(huì)出現(xiàn)許多班。比如,在山西運(yùn)城或浙江溫州,同時(shí)學(xué)企業(yè)管理的學(xué)生可能有幾十個(gè)或數(shù)百人。這些人,有的是高中畢業(yè)生,有的是企業(yè)經(jīng)營(yíng)者,大家年齡不同、行業(yè)不同、工作經(jīng)歷不同,但大家現(xiàn)在所學(xué)的專(zhuān)業(yè)相同。這樣的人集成一個(gè)班或幾個(gè)班,每周在一起進(jìn)行幾次討論和交流,交流的效果更好。
這種以區(qū)域?yàn)閱挝唬詫?zhuān)業(yè)為紐帶的班,是按照市場(chǎng)機(jī)制的原則組成的。同一個(gè)地方,同一個(gè)專(zhuān)業(yè)的學(xué)員,都需要輔導(dǎo),需要相互討論和交流,這時(shí)就會(huì)有人站出來(lái),成立專(zhuān)門(mén)的機(jī)構(gòu),提供相應(yīng)的場(chǎng)地,聘請(qǐng)輔導(dǎo)老師(即助教),為大家提供輔導(dǎo)和交流方面的服務(wù),并向?qū)W員收取一定的費(fèi)用。
教學(xué)方式多樣化之后,教育部的工作就是在全國(guó)設(shè)考點(diǎn),對(duì)所有專(zhuān)業(yè)和課程進(jìn)行定期的或經(jīng)常性的考試。學(xué)生們通過(guò)考試取得合格成績(jī),就可以取得單科證書(shū)。
這樣,有的人一輩子可能取得幾十項(xiàng)或百余項(xiàng)證書(shū),有的人一輩子可能取得十余項(xiàng)或二十余項(xiàng)證書(shū)。這些單科證書(shū)就是文憑。人們正是通過(guò)所持證書(shū)的數(shù)量,來(lái)證明自己的學(xué)歷和學(xué)力。用人單位則是通過(guò)應(yīng)聘者證書(shū)的總量,獲取這些證書(shū)的時(shí)間以及知識(shí)結(jié)構(gòu),決定對(duì)應(yīng)聘者的任用。
這樣,社會(huì)上將會(huì)出現(xiàn)眾多的人才設(shè)計(jì)公司。學(xué)生高中畢業(yè)后,向某設(shè)計(jì)公司咨詢。設(shè)計(jì)公司通過(guò)對(duì)心理素質(zhì)、個(gè)人特長(zhǎng)、愛(ài)好等方面的測(cè)試,對(duì)學(xué)生未來(lái)的發(fā)展方向給予一個(gè)初步確定,并根據(jù)所確定的發(fā)展方向,對(duì)學(xué)生未來(lái)兩三年或三五年內(nèi)該學(xué)的課程設(shè)計(jì)一份課程表,并就每一門(mén)課推薦一個(gè)或兩個(gè)造課公司或教授。學(xué)生根據(jù)這一設(shè)計(jì)和推薦,分別向有關(guān)造課公司或教授買(mǎi)課。當(dāng)然,這種設(shè)計(jì)將是一個(gè)動(dòng)態(tài)調(diào)整過(guò)程,根據(jù)情況變化,每一年或每?jī)赡陮?duì)所設(shè)計(jì)的課表可能要作一次調(diào)整。
這種設(shè)計(jì)公司所做的工作,有點(diǎn)類(lèi)似于大學(xué)教務(wù)處的工作。所不同的是,大學(xué)教務(wù)處是批量服務(wù),一張課程表要管一個(gè)年級(jí)或一個(gè)專(zhuān)業(yè),而人才設(shè)計(jì)公司的設(shè)計(jì)是個(gè)性化服務(wù),根據(jù)每個(gè)人的特點(diǎn)和發(fā)展方向設(shè)計(jì)不同的課程表。其次,大學(xué)教務(wù)處的課程設(shè)計(jì)主要不是立足于市場(chǎng),而是立足于本校的資源。比如,有什么教師就開(kāi)什么課,而較少考慮這門(mén)課對(duì)學(xué)生是否有用。其次,設(shè)計(jì)公司面向全社會(huì)尋找并向?qū)W生推薦優(yōu)秀的教授或造課公司,而教務(wù)處只能面向本校教師安排教學(xué)。
個(gè)性、高效與實(shí)用:教育改革的價(jià)值取向
放開(kāi)大學(xué),改革文憑,高等教育就會(huì)實(shí)現(xiàn)以下幾個(gè)個(gè)性化:
學(xué)習(xí)時(shí)間的個(gè)性化。現(xiàn)在,無(wú)論家境如何,高中畢業(yè)后都得在大學(xué)學(xué)習(xí)四年,以致許多學(xué)生及家庭負(fù)債累累。按照上述教育模式,學(xué)生高中畢業(yè)后,也可以連續(xù)脫產(chǎn)學(xué)四年、五年,學(xué)完20門(mén)或30門(mén)課,然后就業(yè);也可以邊工作邊學(xué)習(xí),每年學(xué)完三門(mén)、四門(mén)課,學(xué)習(xí)的時(shí)間跨度拉得長(zhǎng)一些;還可以間斷性地工作和學(xué)習(xí),即工作兩年、再學(xué)習(xí)兩年。所有這些,都可以根據(jù)本人及家庭的經(jīng)濟(jì)狀況、職業(yè)特點(diǎn)(有些職業(yè)、所需的知識(shí)沒(méi)有必要連續(xù)四年脫產(chǎn)學(xué)習(xí))和個(gè)人的興趣,做出靈活選擇。
課程總量和學(xué)習(xí)進(jìn)度的個(gè)性化。學(xué)生們根據(jù)所選職業(yè)、學(xué)習(xí)興趣、經(jīng)濟(jì)條件等因素,在25歲以前,可以學(xué)完20門(mén)課,也可以只學(xué)完10門(mén)課,在一生中,可以學(xué)完100門(mén)課,也可以只學(xué)完30門(mén)課;每年所學(xué)的課程,可以是兩門(mén)、三門(mén),也可以是五門(mén)、六門(mén);一門(mén)課可以一個(gè)月學(xué)完,也可以兩年學(xué)完。所有這些,都由學(xué)生自己確定。
知識(shí)結(jié)構(gòu)的個(gè)性化。同樣一個(gè)專(zhuān)業(yè)方向,比如企業(yè)財(cái)務(wù),或企業(yè)管理,有人學(xué)20門(mén)課(他認(rèn)為有20門(mén)課足矣),有人學(xué)30門(mén)課(他認(rèn)為必須要學(xué)完30門(mén)課);同樣學(xué)20門(mén)課,每個(gè)學(xué)生的課程結(jié)構(gòu)也不完全一樣,或者大不一樣。就像人們同是吃川菜,但每人所點(diǎn)的菜單都不相同。
實(shí)現(xiàn)上述變革,教育產(chǎn)業(yè)將會(huì)產(chǎn)生以下幾個(gè)方面的巨大變化:
教育成本大幅度下降。學(xué)生用不著跑北京,跑上海,跑廣州,每年花費(fèi)一兩萬(wàn)元費(fèi)用。許多學(xué)生可以在家學(xué)習(xí),這不僅省掉了交通費(fèi)用,吃、住等方面的費(fèi)用也可以大大節(jié)省。
教育將會(huì)更加普及。正因?yàn)椴恍枰呖迹驗(yàn)榻逃M(fèi)用大幅度下降,正因?yàn)閷W(xué)習(xí)時(shí)間和學(xué)習(xí)進(jìn)程可以靈活掌握,許多高中畢業(yè)就結(jié)束教育的學(xué)生,可以與其他人一樣終身享受全球的優(yōu)質(zhì)教育資源,獲得教育部頒發(fā)的單科證書(shū)。
關(guān)鍵詞大氣壓化學(xué)電離; 質(zhì)譜; 食用油; 甘油三酯
1引 言
食用油是食品中脂肪的重要來(lái)源,也是人體營(yíng)養(yǎng)中必不可少的成分[1]。甘油三酯(TAGs)是食用油的主要成分,因其甘油骨架上結(jié)合的脂肪酸不同而種類(lèi)繁多,對(duì)心血管疾病[2]、血糖[3]等都有較大影響。食用油的質(zhì)量直接影響食用者健康,其摻假問(wèn)題嚴(yán)重影響到食品的質(zhì)量和安全[4,5]。開(kāi)展食用油中甘油三酯的分析方法研究,實(shí)現(xiàn)食用油中甘油三酯的快速、直接分析,對(duì)于有效監(jiān)控和識(shí)別食用油摻假具有重要意義。
食用油的分析方法有很多,其中質(zhì)譜直接進(jìn)樣應(yīng)用廣泛。直接進(jìn)樣質(zhì)譜分析法具有簡(jiǎn)便、迅速、高通量分析的特點(diǎn),成為T(mén)AGs分析的重要技術(shù)手段之一[6],包括基質(zhì)輔助激光解吸電離質(zhì)譜(MALDIMS)、電噴霧電離質(zhì)譜(ESIMS)、電噴霧解吸電離質(zhì)譜(DESIMS)等。Lay等[7]采用 MALDIMS方法,半定量分析脂肪酸組成及其不飽和度,確定了食用油中的20種甘油三酯,進(jìn)行聚類(lèi)分析用以區(qū)分植物油(油菜籽油、大豆油、玉米油、橄欖油、花生油)和動(dòng)物油(豬油)。Ng等[8]將MALDIMS方法用于篩查地溝油,并初步建立了食用油的圖譜數(shù)據(jù)庫(kù)。Peruric'等[9]用MALDIMS飛行時(shí)間質(zhì)譜分析橄欖油中的TAGs,區(qū)分不同產(chǎn)地橄欖油。Vaclavik等[10]用實(shí)時(shí)直接分析飛行時(shí)間質(zhì)譜(DARTCTOF MS)技術(shù)區(qū)分不同等級(jí)橄欖油,對(duì)摻雜有榛子油的橄欖油進(jìn)行了研究。該課題組采用DARTMS高分辨質(zhì)譜區(qū)分了不同植物油(橄欖油、油菜籽油、大豆油及葵花籽油)及其氧化產(chǎn)物,并用主成分分析法(PCA) 對(duì)所得數(shù)據(jù)進(jìn)行分析處理[11]。Gerbig等[12]用ESIMS分析了食用油以及人造奶油中甘油三酯,在質(zhì)譜圖中出現(xiàn)甘油三酯及其二聚物的峰,并C明了甘油三酯的3個(gè)不同的位置中, 脂肪酸在 sn1 位或 sn3 位比sn2 位更容易脫落。Zeb等[13] 建立反相LCESIMS的方法,檢測(cè)[M+ H]+、[M+ NH+]+、[M+ Na+]+及甘油二脂離子,分析了玉米油中的15種TAGs,油菜籽油中的14種TAGs,葵花籽油中的16種TAGs。
大氣壓化學(xué)電離源(APCI)更適合于分析中等極性或低極性的化合物,很多研究者使用高效液相色譜與APCI質(zhì)譜聯(lián)用(LCAPCI/MS),在色譜分離后,用 APCI /MS檢測(cè)各成分, 實(shí)現(xiàn)對(duì)食用油的定性與定量分析[14~18]。何榕等[14]利用RPLCAPCI/MS分離分析食用油中的甘油三酯,結(jié)果摻雜了5% 豬油的大豆油可以被鑒定出來(lái)。Hu等[19]應(yīng)用二維反相LCAPCI/MS/MS,內(nèi)標(biāo)法定量分析花生油中包括異構(gòu)體在內(nèi)48種甘油三酯。Wei等[20]建立了單柱二維反相LCAPCI/MS分析方法,用于3種食用植物油(花生油、玉米油和大豆油)中甘油三酯的分析和鑒定,他們還將苯基已基色譜柱用于LCAPCI/MS分析大豆油、花生油、玉米油和芝麻油中的甘油三酯[21]。
考慮到LCMS分析時(shí)間長(zhǎng),而直接質(zhì)譜分析具有對(duì)樣品的快速識(shí)別能力, 本研究利用APCI /MS 對(duì)食用油中的甘油三酯進(jìn)行直接進(jìn)樣高分辨質(zhì)譜分析研究。在考察實(shí)驗(yàn)條件的基礎(chǔ)上,建立了簡(jiǎn)便、快速的APCI質(zhì)譜直接分析甘油三酯的方法。根據(jù)不同食用油中甘油三酯的種類(lèi)不同,利用一級(jí)質(zhì)譜圖區(qū)別植物油與動(dòng)物油,并將少量的豬油摻入玉米油中研究對(duì)摻雜的識(shí)別能力,最后對(duì)地溝油和模擬煎炸油樣品進(jìn)行了檢測(cè)。
2實(shí)驗(yàn)部分
2.1儀器與試劑
SolariX 70傅立葉變換離子回旋共振質(zhì)譜(FT ICRMS,瑞士 Bruker 公司); 配有主成分分析軟件ProfileAnalysis(Version 2.1); sartorius BS224S電子天平(北京賽多利斯儀器系統(tǒng)有限公司)。
異丙醇、正己烷、乙腈(HPLC級(jí),沃凱,國(guó)藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司); 四氫呋喃、乙醇、丙酮(分析純,上海泰坦科技有限公司); 食用油樣品,除豬油、羊油為自制外,其它均購(gòu)自本地超市。泔水油樣品(編號(hào): 450102)和煎炸油樣品(編號(hào):750013)均由上海糧油科學(xué)研究所提供。
2.2實(shí)驗(yàn)方法
2.2.1樣品準(zhǔn)備液體樣品:取1 μL樣品溶于1 mL乙腈,再加入1 μL甲酸,混勻。
固體樣品:稱取7~10 mg固體動(dòng)物油,溶于10 mL乙腈。取此溶液1 mL, 再加入1 μL甲酸,混勻。
2.2.3實(shí)驗(yàn)測(cè)定及數(shù)據(jù)處理待質(zhì)譜采樣穩(wěn)定出現(xiàn)樣品峰時(shí)直接測(cè)定質(zhì)譜峰強(qiáng)度數(shù)據(jù),設(shè)定累加4次作為一次測(cè)定結(jié)果,重復(fù)5次,測(cè)定峰強(qiáng)度取平均值,作為該質(zhì)譜峰強(qiáng)度測(cè)定值。二級(jí)質(zhì)譜測(cè)定時(shí),選擇待分析的一級(jí)質(zhì)譜峰, 以碰撞誘導(dǎo)解離(CID)碎裂,采集譜圖。
在測(cè)定玉米油中摻雜豬油的實(shí)驗(yàn)中,用玉米油的特征峰m/z 881.76 和豬油的特征峰m/z 857.76 的離子強(qiáng)度比值(I857.76/I881.76),比較樣品之間的差異。
使用主成分分析軟件時(shí), 去除豐度低于30%的質(zhì)譜峰,將剩余的強(qiáng)峰根據(jù)樣品的不同分類(lèi)進(jìn)行主成分分析。
3Y果與討論
3.1質(zhì)譜實(shí)驗(yàn)條件的考察
本研究對(duì)實(shí)驗(yàn)條件的影響因素,如溶劑、噴霧器溫度、電暈針電流以及進(jìn)樣流速進(jìn)行了優(yōu)化。非極性溶劑正己烷等在APCI 源中不易發(fā)生電離,故其信噪比也較小; 進(jìn)樣流速過(guò)高或過(guò)低都會(huì)導(dǎo)致其信噪比明顯降低; APCI 電離源中電暈針?lè)烹娛沟脴悠冯婋x,因此電暈針的電流對(duì)樣品的電離效果有很大作用,當(dāng)電暈針電流為 2000 nA 或 8000 nA 時(shí),其電離效果均較小,導(dǎo)致其信噪比比較低; 噴霧器溫度也對(duì)樣品的電離有影響,當(dāng)溫度為220℃或300℃,質(zhì)譜圖的信噪比都低于250℃時(shí)的信噪比。
本研究最終選用的實(shí)驗(yàn)條件為:樣品用乙腈溶解,進(jìn)樣流速為 800 μL/h,電暈針電流為5000 nA,噴霧器溫度為 250℃。
3.2重復(fù)性
用上述方法分析3個(gè)不同廠家的玉米油樣品,按照2.2.3節(jié)方法,重復(fù)測(cè)定質(zhì)譜圖中m/z 857.76與m/z 881.76峰強(qiáng)度,將其比值作為一次測(cè)定值,重復(fù)測(cè)定的結(jié)果見(jiàn)表1。 3種玉米油的日內(nèi)重復(fù)性和日間重復(fù)性 RSD 均低于5%。
3.3食用油樣品的分析
3.3.1不同種類(lèi)食用油的分析對(duì)不同種類(lèi)的食用油進(jìn)行的分析,包括植物油(玉米油、葵花籽油、稻米油、芝麻油、大豆油、花生油、小麥胚芽油)、動(dòng)物油(豬油、雞油及羊油)共10種食用油。見(jiàn)圖 1。
4結(jié) 論
建立了 APCI 質(zhì)譜分析食用油中甘油三酯的方法, 對(duì)不同種類(lèi)的食用油以及不同廠家的食用油進(jìn)行了分析。 在一級(jí)質(zhì)譜圖中, 植物油與動(dòng)物油之間存在明顯的區(qū)別,用二級(jí)質(zhì)譜初步識(shí)別了部分特征峰。根據(jù)特征峰對(duì)玉米油中摻雜豬油進(jìn)行分析,可以識(shí)別玉米油摻雜豬油5%的樣品。利用此方法對(duì)地溝油樣品進(jìn)行了分析,結(jié)果表明,泔水油樣品含有植物油和動(dòng)物油,煎炸油樣品也與商品食用油存在差異。本方法具有簡(jiǎn)便、快速的優(yōu)點(diǎn)。
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)學(xué)術(shù)期刊(光盤(pán)版)全文收錄期刊
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)(CJFD)
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)(CJFD)
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)