浪費糧食的危害性精選(九篇)

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第1篇：浪費糧食的危害性范文

分析中國采礦工程的現(xiàn)狀，探討中國現(xiàn)階段采礦工程中存在的問題，為提高采礦工程質(zhì)量和安全，杜絕采礦事故的發(fā)生，減少經(jīng)濟損失和保證人民生命安全，提出采礦工程中存在問題的有效對策。

關鍵詞：

采礦工程；人員管理；技術問題；分析；對策

0引言

中國是礦產(chǎn)資源豐富的國家，同時也是采礦業(yè)繁榮的國家，礦產(chǎn)資源是中國經(jīng)濟發(fā)展最重要的自然資源，對人們的生產(chǎn)和生活都有重要影響，也因此中國采礦工程項目比較多，國家也非常重視采礦工程。但中國采礦工程的質(zhì)量安全卻不容樂觀，每年都有重大采礦工程事故發(fā)生，不僅造成國家經(jīng)濟損失，同時也嚴重影響人們的生命安全?，F(xiàn)如今，中國采礦工程必須進行改革，相關工作人員也要在日常工作中尋找影響采礦工程安全的因素，找到問題所在，這樣才能有針對性地提出應對措施，提高采礦工程的質(zhì)量安全。本文是基于此開展相關研究，下面筆者就具體分析一下在工作中發(fā)現(xiàn)的問題，并相應提出一些改進措施。

1中國采礦工程現(xiàn)狀

中國地域遼闊，自然礦產(chǎn)資源十分豐富，遍布全國的不同地區(qū)，但同時中國也是一個人口大國，人均自然資源卻遠低于世界平均水平，礦產(chǎn)資源作為中國經(jīng)濟發(fā)展中重要的物質(zhì)性基礎，對于國家經(jīng)濟的發(fā)展和提高人們的生活質(zhì)量有重要作用和意義，因此，在改革開放之后，國家注重發(fā)展采礦工程，采礦業(yè)也獲得了空前發(fā)展的黃金時期，礦產(chǎn)資源成為影響和支撐社會經(jīng)濟的重要資源。但中國僅停留于傳統(tǒng)的礦產(chǎn)開采技術層面，對采礦工程技術方面的研究不足，采礦技術和相關設備遠遠落后于西方發(fā)達國家，也正因為這樣，造成中國采礦工程事故頻發(fā)，也成為制約采礦工程發(fā)展的不利因素。另外，雖然中國礦產(chǎn)資源總量比較大，資源種類也十分豐富，但由于中國技術和設備落后，相關理論研究不足，因此中國在礦產(chǎn)資源的回采方面也比較落后，回采率不足造成大量礦產(chǎn)資源浪費，對于經(jīng)濟的發(fā)展也是一種制約。

2中國現(xiàn)階段采礦工程中存在的問題

中國在采礦工程中存在的問題比較突出，總結(jié)了一些存在的問題和影響因素，下面具體介紹和分析。

2.1安全性問題

采礦工程是一個非常復雜的大型工程，對于工程的安全和質(zhì)量要求都比較高，一旦發(fā)生質(zhì)量安全事故，危害性也比較大。目前，中國采礦工程中存在最明顯的問題就是安全問題，影響安全性問題的因素有很多，主要是由施工人員安全意識不高造成，目前中國采礦施工人員大多是農(nóng)民工，他們沒有經(jīng)受過較高水平的安全教育，對安全的意識不高，也對采礦工程事故的危害性認識不足，在采礦作業(yè)過程中思想意識懶散，安全操作不規(guī)范時有發(fā)生，而且采礦技術也不科學[1]。當前中國主要有兩種采礦模式：露天采礦和地下開采，相對來說露天采礦的安全性比較高，而地下開采由于地形環(huán)境的影響，作業(yè)難度極大，危害性也比較高，影響工程事故的因素也比較多，開采過程中任何一個小失誤都會引發(fā)大型事故，所以在采礦過程中，一定要強調(diào)安全生產(chǎn)管理。

2.2技術性問題

中國采礦技術研究起步比較晚，因此采礦技術遠遠落后于西方發(fā)達國家，落后的采礦技術不僅造成采礦質(zhì)量安全存在問題，同時礦產(chǎn)資源回采率也比較低，礦產(chǎn)資源浪費現(xiàn)象比較嚴重，雖然近年來一些采礦企業(yè)也認識到了這一問題，相關理論研究和采礦技術也獲得了發(fā)展，但采礦技術還有待完善，傳統(tǒng)的采礦手段比較單一，設備使用率也不高，采礦技術仍然需要進一步創(chuàng)新和完善。另外中國是社會主義市場經(jīng)濟體制，采礦工程的規(guī)模受到一定程度的影響，運營模式較小，會忽視對一些稀有礦產(chǎn)資源的的開采，礦產(chǎn)資源開采范圍狹隘。

2.3環(huán)境方面存在的問題

采礦工程存在的環(huán)境問題主要體現(xiàn)在水資源破壞和土地資源破壞兩方面。首先分析水資源問題，礦產(chǎn)資源的開采一般都需要疏通地下水資源，尤其是在地下礦產(chǎn)資源開采過程中，第一步就是疏干地下水，當?shù)叵滤唤档偷降V產(chǎn)資源以下時才能進行采礦工作，這就會造成嚴重的地下水資源破壞問題，比如會造成地下水位下降、地表干涸，地表植物因缺水死亡，礦區(qū)周圍的居民用水也會成為問題，農(nóng)業(yè)灌溉用水缺失，糧食產(chǎn)量減產(chǎn)甚至顆粒無收，地表沙漠化問題十分嚴重。另外采礦過程也會造成大量廢棄水，這些廢棄水不經(jīng)處理隨意排放，也會造成地表環(huán)境的破壞。土地資源問題也是采礦工程需要解決的比較嚴重的環(huán)境問題，采礦必然會占用大量土地，這些土地中會有耕地、居民生活用地、工業(yè)生產(chǎn)用地等，破壞正常的生產(chǎn)生活，其次采礦還會造成地表塌陷，碎石隨意堆放也會占用土地資源，造成嚴重的環(huán)境污染和破壞。

3應對策略

上文已經(jīng)具體分析了采礦過程中存在的一些問題，根據(jù)工作經(jīng)驗及國內(nèi)外學者的研究，總結(jié)了一些對策和改進措施，希望能對中國采礦工程有一點借鑒作用。

3.1加強采礦工程安全生產(chǎn)

在采礦工程作業(yè)過程中，一定要加強安全生產(chǎn)管理，強調(diào)安全生產(chǎn)的作用。采礦過程中最重要的就是安全問題，采礦企業(yè)應該將安全生產(chǎn)作為第一準則，嚴格要求所有人員牢記于心，對于采礦作業(yè)人員，要定期組織安全生產(chǎn)相關講座，開展安全生產(chǎn)培訓，提高強化他們的安全意識，確定他們已經(jīng)全面掌握相關的采礦安全知識才能批準開展作業(yè)。在采礦工程正式開展前，要仔細檢查相關機械設備，檢查礦井安全系數(shù)，安排專業(yè)的安全生產(chǎn)人員進行檢查，同時制定事故緊急處理措施，制定科學的生產(chǎn)規(guī)劃，檢查事故發(fā)生率。

3.2完善采礦工程技術

為了有效解決采礦工程中存在的問題，我們認為采礦企業(yè)應該加強對相關技術的完善，提高技術水平。國家和采礦企業(yè)應該積極培養(yǎng)專業(yè)人才，不斷創(chuàng)新采礦技術，開展相關人員的培訓和講座，提高采礦人員的技術水平。另外，國家和企業(yè)應該重視對技術設施的建設，尤其是健全安全生產(chǎn)技術設施，加大投資。中國雖然礦產(chǎn)資源總量豐富，但由于技術落后，礦產(chǎn)資源開采率不高，浪費比較嚴重，提高采礦技術才能提高礦產(chǎn)資源的開采率，減少浪費，也能減少運營成本。

3.3改進采礦工藝

對于采礦過程中出現(xiàn)的環(huán)境污染問題，我們沒有辦法做到無污染，只能改進采礦技術，盡量減少對環(huán)境的污染，比如改進對地下水的處理技術，將地下水處理后再引入到周圍的湖泊中，在礦產(chǎn)開采完成之后，要進行回填處理，可以將碎石回填，不僅可以減少對土地的占用，也盡量減少地表沉降，最后要確定合理的開采方式，減少對環(huán)境的破壞[2]。

4結(jié)語

對采礦工程存在的主要問題進行了具體分析，目前中國采礦工程存在嚴重的安全、技術和環(huán)境污染問題，因此要不斷加強安全生產(chǎn)管理，提高采礦工程的技術性，完善采礦工藝，加強采礦人員的培訓和教育，國家和企業(yè)要加大對采礦工程基礎設施建設的投資，完善采礦工程安全生產(chǎn)設備，促進采礦工程安全生產(chǎn)、科學有效管理、保證采礦工程順利穩(wěn)定安全開展，促進國家經(jīng)濟發(fā)展。

參考文獻：

［1］李俊虎.采礦工程中存在的問題分析及對策探討［J］.西部探礦工程，2013(8)：181-182.

第2篇：浪費糧食的危害性范文

關鍵詞 測土配方施肥；有利條件；意義

中圖分類號 S147.2 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）10-0222-02

測土配方施肥是在調(diào)查當?shù)赝寥鲤B(yǎng)分含量的基礎上，根據(jù)作物對肥料的需求量和需肥時間，適時適量施用肥料的施肥技術。測土配方施肥不但能夠保證作物的正常生長，還能夠提高肥料利用率，減少肥料的浪費，降低因過量施用肥料造成的環(huán)境污染。

1 施肥中存在的主要問題

1.1 肥料品種選擇不科學

當前市場上的肥料品種繁多，主要有有機肥料、無機肥料、二元復合（混）肥料、三元復合（混）肥料、有機無機復混肥、生物有機肥料、微量元素肥料和葉面噴施肥料等。農(nóng)戶在選擇肥料品種時，目前主要存在以下2個方面的問題：一是根據(jù)經(jīng)驗選擇肥料。農(nóng)戶在生產(chǎn)過程中，過去施過某種肥料，效果不錯，就會一直選擇施用該肥料，不會因為種植土壤和種植品種進行更換；二是根據(jù)市場銷售量選擇肥料種類。農(nóng)戶多選擇市場上常見的肥料種類，存在市場上賣什么就買什么的用肥現(xiàn)象，久而久之造成土壤養(yǎng)分比例的失調(diào)[1-2]。

1.2 盲目確定肥料用量

在實際生產(chǎn)中，農(nóng)戶大多數(shù)依據(jù)作物的經(jīng)濟效益來確定施肥量，對經(jīng)濟效益好的作物施肥量大，施肥次數(shù)多，將施肥作為增產(chǎn)的主要手段，不考慮土壤本身的肥力和作物對肥料的需求量。如對市場上銷量好的經(jīng)濟作物，施肥量大，施肥次數(shù)多，不但不能提高經(jīng)濟效益，還加大了肥料成本，同時也對環(huán)境造成了嚴重的污染。對市場價格不高的水稻等糧食作物，不但其施肥量較少，而且施肥種類單一。從而出現(xiàn)經(jīng)濟作物施肥量大，土壤中某些養(yǎng)分含量高；糧食作物施肥量低，土壤養(yǎng)分含量不足的現(xiàn)象。從而導致土壤養(yǎng)分失衡，影響作物的生長。

1.3 施肥方法不當

主要表現(xiàn)在以下幾個方面：一是有機肥腐熟不徹底即施用，時常發(fā)生燒苗現(xiàn)象；二是連續(xù)多次大量施化肥，造成作物肥害或病蟲害發(fā)生；三是為減輕勞動強度，在地表撒施肥料，降低了肥料利用率。

2 施肥不當帶來的危害

化肥在增加作物產(chǎn)量、提高種植效益、增加農(nóng)民收入中發(fā)揮著重要的作用。但近年來，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的逐漸發(fā)展，化肥的過量施用也給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和整個社會生產(chǎn)帶來了一定的負面影響[3-8]。

2.1 對環(huán)境造成不良影響

化肥施用量大，尤其是近年來為了追求較高的經(jīng)濟效益，大量施用氮肥和微量元素肥料的現(xiàn)象較為普遍。氮肥大量施用不僅增加地下水硝態(tài)氮的積累，而且對環(huán)境造成嚴重污染。微量元素施用量過大，則會造成重金屬積累產(chǎn)生危害。

2.2 經(jīng)濟效益低

施用化肥的根本目的是獲得較高的經(jīng)濟效益。但化肥的不合理施用，卻降低了經(jīng)濟效益，其主要表現(xiàn)在以下2個方面：一是不考慮土壤實際養(yǎng)分含量，或是種植作物市場價格較低，肥料用量較小，且肥料配比不合理，肥料不能滿足作物需求，導致作物產(chǎn)量低，經(jīng)濟效益差。二是盲目加大肥料用量，越過施肥量的界限，作物增產(chǎn)效果反而降低，也影響經(jīng)濟效益的提高。

2.3 降低農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)

一是常規(guī)氮肥施用量過大，施用時間不合理，造成植株硝態(tài)氮的過度積累，食用后對人體健康不利。二是施肥不合理。各種養(yǎng)分不平衡，產(chǎn)品的外觀、顏色風味均會受到影響，市場銷售價格過低。

2.4 不利于土壤培肥

施肥不當能造成土壤養(yǎng)分比例不協(xié)調(diào)，而影響肥力提高，過量施肥能造成土壤板結(jié)，土壤結(jié)構受到破壞，使土壤的可持續(xù)生產(chǎn)能力降低。

3 開展測土配方施肥的有利條件

隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術的發(fā)展和人們生活水平的提高，開展測土配方施肥已具備了許多有利條件。

3.1 符合當前形勢的要求

開展測土配方施肥是貫徹落實2005年中央1號文件精神，按照農(nóng)業(yè)部和省農(nóng)業(yè)廳的要求，推進耕地質(zhì)量建設，全面提高耕地質(zhì)量，提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，確保糧食增產(chǎn)和農(nóng)民增收。

3.2 城鄉(xiāng)居民迫切希望開展此項工作

隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，城鄉(xiāng)居民生活從溫飽型向小康型過渡，人們不再一味地追求產(chǎn)品的產(chǎn)量，對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量提出更高的要求，而施肥與農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量密切相關。為此，各級政府都在抓農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，為開展測土配方施肥提供了便利條件。

3.3 農(nóng)民開始接受這項技術

越來越多的農(nóng)民自己開始認識到盲目施肥的危害性，了解測土配方施肥會給他們帶來很多好處，對開展測土配方施肥工作越來越積極。如區(qū)、街道、農(nóng)技中心工作人員在野外取土采樣調(diào)查中，當農(nóng)民知道取土樣化驗結(jié)果出來后要把化驗結(jié)果反饋給他們時，很多人爭著要求在他們田里取土。

3.4 開展測配方施肥已有較多數(shù)據(jù)可借鑒

自20世紀70年代末第二次土壤普查以來，積累了大量的數(shù)據(jù)，又通過對這次耕地質(zhì)量調(diào)查與評價的測土數(shù)據(jù)整理對比，可為測土配方施肥提供科學有用的參數(shù)。

4 開展測土配方施肥的意義

4.1 提高作物產(chǎn)量，保證糧食生產(chǎn)安全

測土配方施肥是在測定土壤養(yǎng)分含量的基礎上，結(jié)合作物對肥料的需求量和需肥時間，確定施肥量和施肥時間。在滿足作物對肥料需求的基礎上，及時補充土壤損失的肥料，為作物連年種植打下堅實的基礎，從而保證糧食生產(chǎn)的安全。

4.2 降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，增加農(nóng)民收入

實施測土配方施肥后，合理控制施肥量，減少了盲目增加施肥量的可能性，降低了化肥投入量，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入，提高農(nóng)民收入。

4.3 節(jié)約資源，保證農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

采用測土配方施肥技術，提高肥料的利用率是構建節(jié)約型社會的具體體現(xiàn)。據(jù)測算，如果氮肥利用率提高10%，則可以節(jié)約2.5億m3天然氣或節(jié)約375萬t原煤。在能源和資源極其緊缺的時代，進行測土配方施肥具有非常重要的現(xiàn)實意義。

4.4 減少污染，保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境

不合理施肥會造成肥料的大量浪費，浪費的肥料必然進入環(huán)境中，造成大量原料和能源的浪費，破壞生態(tài)環(huán)境，如氮、磷的大量流失可造成水體的富養(yǎng)分化。所以，使施入土壤中的化學肥料盡可能多地被作物吸收，盡可能減少在環(huán)境中滯留，對保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境也是有益的[9-10]。

總之，非常有必要開展測土配方施肥的進一步研究和推廣。這樣，有利促進經(jīng)濟合理施用肥料，達到既增加產(chǎn)量又降低成本的目的，對促進糧食穩(wěn)定增產(chǎn)和農(nóng)民持續(xù)增收具有十分重要的意義[11]。

5 參考文獻

[1] 黃兆香，梁秀玲.桑園測土配方施肥技術措施[J].廣西蠶業(yè)，2008，45（4）：26，29.

[2] 譚永貞，潘啟城.測土配方施肥技術在芒果園土壤改良中的應用[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2009（12）：200-202.

[3] 郭小軍，王曉燕，白志榮.對測土配方施肥工程的思考[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2007（5）：9-10.

[4] 高月亮，華珞，蔡典雄，等.氮肥利用及其提高利用率的途徑與方法[J].首都師范大學學報：自然科學版，2006，27（4）：57-61，67.

[5] 蘇陽，劉德林.提高氮肥利用率方法的研究進展[J].湖南農(nóng)業(yè)科學，2005（6）：38-40.

[6] 趙建設.提高氮肥利用率的有效方法[J].長江蔬菜，2002（12）：19.

[7] 郭小軍，王曉燕，白志榮.對測土配方施肥工程的思考[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2007（5）：9-10.

[8] 李慶文.泗縣耕層土壤養(yǎng)分現(xiàn)狀及培肥措施[J].安徽農(nóng)學通報，2010，16（19）：100-101.

[9] 程麗.小麥測土配方施肥技術[J].安徽農(nóng)學通報，2010，16（20）：72.

第3篇：浪費糧食的危害性范文

至今，各種環(huán)保節(jié)能的的政策及措施都已成為我們耳熟能詳?shù)奈拿魃畎l(fā)展趨勢，然而我們對其真正深入了解認識了嗎？我們的日常工作和生活中是否真正的做到了呢？是不是還是一副聽的時候?qū)Ｐ?，過后說起開心，做的時候不用心呢？節(jié)能環(huán)保并不是我們多喊幾句口號就可以實現(xiàn)的，它需要我們真正的從實際生活中去改善，去實踐，從身邊的每一件事情開始做起。

作為每一個家庭，對社會發(fā)展及人類進步起著不可替代的推動作用，是我們社會發(fā)展的主要力量支柱。因此，我們更應該提高家庭的綜合素質(zhì)，切實了解節(jié)能環(huán)保的現(xiàn)實意義和重大作用，將每個家庭成員組織起來，牢牢抱成一團，從生活的方方面面著手去認識，去改進，將節(jié)能環(huán)保的主題落到實處。

倡導節(jié)能環(huán)保，首先要減少了解我們?nèi)粘Ｉ钪械降啄茉春馁M在哪里？污染在哪里？針對主要問題，提高節(jié)能環(huán)保效率。那么家庭污染和社會污染到底哪一個更嚴重呢？

新近研究表明：社會工業(yè)生產(chǎn)造成的污染只占污染源的百分之四十一，現(xiàn)代家庭造成的污染卻占百分之五十九。與社會相比，雖然家庭只是社會的一個細胞，而就污染的危害程度來說，家庭卻相對嚴重一些，已經(jīng)檢測到的有毒有害物質(zhì)達數(shù)百種，常見的也有十種以上，。有一組統(tǒng)計數(shù)據(jù)可進一步證實家庭污染的危害性：即一個家庭一天平均要制造一點八公斤垃圾，丟棄五個不可分解的塑料袋、二至三個一次性飯盒；一個家庭因洗頭、洗澡、洗衣服等，一天平均制造二百公斤廢水；一個家庭每天平均使用二十克化學用品等。這些污染物和匯流成河的生活廢水，每時每刻都在污染著我們的土地、河流和海洋。

據(jù)媒體報道，在一項針對XX多個家庭住戶樣本的室內(nèi)污染狀況調(diào)查中，結(jié)果顯示：50％以上的家庭室內(nèi)存在著污染，而“罪魁禍首”就是家用電器。更令人擔憂的是，在被調(diào)查的家庭中，絕大多數(shù)還沒有意識到家中的家電污染問題。目前家庭中常見由家電導致的污染包括細菌污染、輻射污染及噪聲污染等，重則危害健康，甚至危及人的生命安全。

看到這組數(shù)據(jù)不由得讓我們驚訝，一直以來我們都要將污染的矛頭指向工業(yè)生產(chǎn)，殊不知，其實最大的污染源就是我們自己，就是我們每一個家庭。我們平時不注重環(huán)保節(jié)能的后果，最后危害最大的，依然是我們自己，是我們賴以生存的美好家園，是我們原本潔凈清悠的地球村。

在能源浪費方面，家庭也占有相當大的比重。多臺電視機同時開；多個電腦同時用；電視沒看時不切斷電源，長期處于待機狀態(tài)；幾十上百瓦的白熾燈同時開好幾個；聲控燈感應器壞了，燈就沒日沒夜地亮著；飲水機24小時運作；有的電熱戶冬天用幾個上千瓦的大電爐眼睛眨也不眨；打開水龍頭嘩嘩一放就是好幾分鐘，等到熱水出來了，才慢悠悠地洗漱……

點點滴滴，看來是微不足道的。但正是這樣的點點滴滴，使居民區(qū)能源浪費現(xiàn)象顯得相當突出。檢查我們的行為，司空見慣的“無意識浪費”，在家庭生活中浪費掉的寶貴能源實在太多了。習慣成自然，且有很多浪費現(xiàn)象是人們長期養(yǎng)成的習慣，又習以為常，因此在節(jié)約家庭能源方面考慮得不多。然而在現(xiàn)實生活中，我們要改掉那些不經(jīng)意的浪費“習慣”，其實很簡單，只需要舉手之勞。

良好的生活和工作環(huán)境是我們?nèi)祟愘囈陨娴臈l件，保護環(huán)境就是保護我們自己。面對地球生態(tài)環(huán)境日益惡化、資源日益短缺的現(xiàn)實，我們應該清醒地認識到：拯救地球、保護環(huán)境、節(jié)約能源，是我們共同的責任。家庭節(jié)能環(huán)保和我們的生活息息相關，而且很容易進行，做好家庭的節(jié)能環(huán)保工作，不僅節(jié)約了資源，也為家庭節(jié)約了一定開支，一舉兩得。由此我們發(fā)出倡議：

一、從家庭用電開始，節(jié)約每一度電，杜絕家家電污染。

每個家庭都應努力做到以下幾點：

a、把白熾燈改成第四代led綠色光源，在同樣的亮度下，其耗電量只是白熾燈的十分之一，但壽命卻是白熾燈的50倍。

b、要選用無氯綠色環(huán)保家電和太陽能家電系列，比如：使用太陽能發(fā)電器、太陽灶、太陽能燈、太陽能帽、太陽能手電筒、太陽能干燥器、太陽能熱水器、地板采暖系統(tǒng)等，既節(jié)能環(huán)保，又安全方便，既為國家的節(jié)能環(huán)保工作做出貢獻，又使家庭引導（ben文由wuyanrenjia收集整理）了綠色生尚生活新潮流。

c、選購空調(diào)時要考慮最適合房間大小的匹數(shù)。而且夏季空調(diào)溫度設定在26－28℃。

d、冰箱內(nèi)貯存食物不宜過滿，冰箱內(nèi)食品之間及食品與箱壁之間應留有100mm以上的空隙。 這比緊貼墻面每天可以節(jié)能20％。

e、洗衣機的耗電量取決于使用時間的長短，一般合成纖維和毛絲織物洗滌3～4分鐘，棉麻織物洗滌6～8分鐘，極臟的衣物洗滌10～12分鐘。

f、電視機不要開得很亮，音量也不宜過大，因為每增加1瓦音頻功率，就要增加3～4瓦電功耗。

g、使用電飯鍋最好提前淘米，用溫水或熱水煮飯，這樣可以節(jié)電30％。

h、電飯鍋用后立即拔下插頭，當鍋內(nèi)溫度下降到70攝氏度以下時，它會斷斷續(xù)續(xù)地自動通電，既費電又會縮短使用壽命。

i、普通玻璃窗只要貼上一層特殊節(jié)能膜，室內(nèi)溫度起碼降3℃, 如果陽光更加猛烈，溫差會進一步拉大，節(jié)能效果更加明顯。據(jù)介紹，采用這種節(jié)能膜后，不僅能過濾紫外線，節(jié)能效果達到30％，而且使用期限長達20年。

二、全家動員，全面加強環(huán)保節(jié)能的思想認識。

首先，父母要做好孩子的表率。父母是孩子的第一任老師。由于孩子的可塑性大、模仿性強，家長的一言一行都能影響孩子。因此，家長自身必須牢固樹立節(jié)能環(huán)保意識，不斷提高自身素質(zhì)，自覺做到“環(huán)保節(jié)能從我做起，從日常小事做起”，把節(jié)能保護滲透到家庭生活的方方面面，為孩子在節(jié)能環(huán)保方面做出表率。其次，著力培養(yǎng)孩子的節(jié)能環(huán)保意識。家長可以利用雙休日和節(jié)假日，領孩子到一些風景名勝區(qū)去體驗環(huán)境美，然后再領孩子到一些環(huán)境污染嚴重的地方，讓他們目睹垃圾遍地、污水橫流的場景。通過這種對比，讓孩子親身感受環(huán)境污染的危害性。最后，要為孩子創(chuàng)造一個良好的節(jié)能環(huán)保氛圍。在日常生活中，家長要把環(huán)保意識落實到行動上，讓孩子在潛移默化中形成良好的環(huán)保習慣。如購物時，要注意選擇無污染的綠色產(chǎn)品；從自身做起，認真搞好家庭衛(wèi)生，努力創(chuàng)造一個整潔的生活環(huán)境。這樣，通過教育孩子，一方面加強了家長本身的節(jié)能環(huán)保意識，另一方面也著實減少了家庭的開支，還能為我國的節(jié)能環(huán)保工作作出貢獻，可所謂是“利大無窮”。

三、節(jié)約生活中的每一滴水，努力減少水污染。

隨著經(jīng)濟快速增長和人口不斷增加，努力緩解資源不足的矛盾，不斷改善生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，已經(jīng)成為十分緊迫的任務。中國是世界12個貧水國家之一，淡水資源還不到世界人均水量的1/4，因此節(jié)約用水迫在眉睫。

據(jù)統(tǒng)計，就按某市共1700萬常住人口，有600多萬戶家庭來講，如果每家每月節(jié)約1度電，一年全市就可節(jié)電6000萬度，相當于一座小型發(fā)電廠的發(fā)電量；如果每家每月節(jié)約1噸水，一年全市就可節(jié)水6000萬噸，相當于一座80萬人口城市一年的生活用水總量。

時時刻刻注重節(jié)約用水，防止水污染，可以從下幾個方面著手：

推廣使用節(jié)水型水閥和衛(wèi)生潔具；用水完畢隨手關閉龍頭，別讓水空流；隨時檢查維修水龍頭阻止滴漏；提倡一水多用，讓水重復使用；節(jié)約用水，用洗菜、淘米水沖廁所、澆花；洗衣服使用無磷洗衣粉，減少污染；如果將漂洗的水留下來做下一批衣服洗滌水用，一次可以省下30-40升清水；慎用清潔劑，盡量用香皂，別讓水源污染，時時告誡我們自己，保護水源就是保護生命！

四、節(jié)約每一張紙，使用再生紙和節(jié)約用紙,保護森林資源。

目前，造紙的原料主要是木材。我國造紙業(yè)年需消耗木材1000萬立方米。我們使用、消耗大量的紙張，實際上是在消耗森林資源?，F(xiàn)在，地球上平均每年有4000平方公里的森林消失。森林可以為人類提供氧氣、吸收二氧化碳、防止氣候變化、涵養(yǎng)水源、防風固沙、維持生態(tài)平衡等。保護森林，減少開采量，就需要削減木材的需求量?；厥?噸廢紙能生產(chǎn)800千克再生紙，可以少砍17棵大樹，節(jié)約一半以上的造紙原料，減少35％的水污染。每張廢紙至少可以回收再生兩次。因此，應提倡積極回收廢紙、盡量使用再生紙和雙面用紙充分發(fā)揮電子政務優(yōu)勢，大力推行無紙化辦公，盡量使用電子媒介修改文稿，努力減少紙張消耗。節(jié)約用紙則是保護森林、保護環(huán)境的最好措施。

五、節(jié)約每一升油，減少空氣污染源。

減少對機動車的依賴，近距離出行盡可能使用自行車或者步行，給城市的交通減輕一點負重；減少公務用車，在不影響公務，確保安全的前提下減少獨自用車；緊急公務活動確需使用公務車輛時，盡量集中乘坐。讓我們?nèi)巳藖碜龉蛔?，個個爭當自行車騎手！

另外，如果是自己開車，可掌握以下節(jié)能環(huán)保技巧：1、如果開車時巧用空擋滑行，一輛1.6升排量的家用轎車每月可以節(jié)約10升汽油；2、起步時離合器不能松得太快，否則既耗油又易熄火；3、提高速度時應輕加油門；4、在遇紅燈或前方車輛剎車時，不要高擋沖到跟前時才猛踩剎車；5、汽車行駛過程中，要注意看水溫表，發(fā)動機正常的水溫應保持在80攝氏度至90攝氏度之間，如果過高或不足都會使油耗增加；6、時常檢查輪胎的氣壓，以保持在最佳狀態(tài)，輪胎氣壓不足會增加耗油量；7、不要隨意更換輪胎的大小，選擇更寬的輪胎或許讓車看來更有“跑車味”，但輪胎越寬，車輪阻力越大，燃油消耗量就越多；8、用黏度最低的發(fā)動機油。發(fā)動機油黏度越低，發(fā)動機就越“省力”，也就越省油；9、不要熱身過度。有些車主喜歡在早上開車前，先熱身再上路，但熱身太久會更耗油，可以先讓車慢慢行駛一兩千米來達到熱身效果；10、不要超速。對一般汽車而言，80公里的時速是最省油的速度，有統(tǒng)計表明，每增加1公里的時速，耗油量會增加0.5%。還有一些節(jié)油竅門是在駕駛之外的：輪胎氣壓不足會增加耗油量；盡量用黏度低的發(fā)動機油，這樣也能省油；開啟空調(diào)要確保窗門緊閉；定期清洗隔離塵網(wǎng)可以節(jié)省30％的電力。

六、每個家庭都應節(jié)約每一粒糧食，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣。

“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。家庭做飯時要量力而行，飯不在多，而在于要營養(yǎng)均衡，暴飲暴食或吃飯過飽，都會影響人體的健康，更要杜絕奢侈浪費，父母要給孩子做好表率，從小培養(yǎng)孩子勤儉節(jié)約的好習慣。

七、少用一次性制品，保護地球環(huán)境和生態(tài)平衡。

現(xiàn)代化生活充斥著許多一次性用品：一次性餐具、一次性桌布、一次性尿布、一次性牙刷、一次性照相機……一次性用品給人們帶來了短暫的便利，卻給生態(tài)環(huán)境帶來了災難；它們加快了地球資源的耗竭，同時也給地球帶來了環(huán)境污染。少使用一次性用品，多使用耐用品，對物品進行多次利用，應當成為新的社會風氣，新的生活時尚。減少資源和能源的浪費，讓我們擺脫“一次性消費”的誘惑，我們可以用充電電池代替普通電池；用手絹代替紙巾；用瓷杯、玻璃杯代替紙杯；用布袋代替塑料袋；用自動鉛筆代替木桿鉛筆。如果經(jīng)常在外出差吃飯，可隨身帶雙筷子、帶個勺子，帶上牙刷、牙膏、剃須刀、洗發(fā)水等等，使生活處處皆環(huán)保。家庭出游，更要身帶各種物品，減少一次性用品的污染及浪費。同時，也要勸說周圍的朋友，將節(jié)能環(huán)保根植于每個家庭。

八、自備購物袋，減少白色污染。

在我們的生活里，塑料袋成了必不可少的東西，無論是在大小超市，還是在菜市場和街邊的小攤販那里，給顧客提供塑料袋似乎成了理所當然的事情，與此相對照的是，一些消費者在購物時過度依賴塑料袋。那些用了就扔的塑料袋不僅造成了資源的巨大浪費，而且使垃圾量劇增。大部分消費者把超市塑料袋帶回家中當垃圾袋使用，丟棄后對環(huán)境造成二次污染。塑料袋造成的白色污染，已經(jīng)成為城市環(huán)境的大敵。

我國每年塑料廢棄量為100多萬噸。如果平均每個塑料袋鋪開是0．6平方米，那么每人每年棄置的塑料薄膜面積達240平方米。而一些街頭小販用的塑料袋還存在嚴重的衛(wèi)生問題。少用或不用塑料袋應該是我們首先倡導的綠色生活。

家庭用塑料袋，更是白色污染中的重點，無論是超市購物，還是街頭買菜，都少不了塑料袋。因此，各個家庭都應該外出買菜時自帶竹籃，美觀又環(huán)保。

九、注意日常生活小細節(jié)。

1、燒菜做飯少用煤爐，改用液化氣，炒菜時不要等油熱得冒煙時才放菜，盡量減少空氣污染。

2、家中的陽臺上多種花草盆景，經(jīng)常打掃房間，經(jīng)常曬被，保持家庭環(huán)境空氣清新怡人。

3、減少噪音污染，盡量減低說話或錄音機播放時的音量。

4、正確處理廢棄物，對生活垃圾進行分類，合理排放生活用水。

5、保護野生動植物，不吃野生動物，保護生態(tài)平衡。

6、奉勸家人、親友不吸煙，不隨意焚燒垃圾，維護家人身體健康，保持潔凈環(huán)境。

7、塑料瓶、廢紙等收集起來賣給收廢站，減少垃圾排放。

8、家中養(yǎng)的寵物要看管好，防止影響鄰居休息及糞便污染，維護和諧的生活社區(qū)和環(huán)境。

第4篇：浪費糧食的危害性范文

關鍵詞：飲食文化 啟蒙教育 《食育基本法》

一、前言

日本是一個本土與外來文化的高度融合的國家，在飲食文化方面，體現(xiàn)出了融合的特點：既積極地接受外來的飲食文化以適應現(xiàn)代生活，同時也以傳統(tǒng)飲食文化為參照，針對吸收外來飲食文化的過程中出現(xiàn)的問題，進行反思。本文以日本近年通過的《食育基本法》為中心，探討日本在飲食啟蒙教育中對外來飲食文化的反思。

二、外來飲食文化的功過

外來飲食文化對日本傳統(tǒng)飲食習慣產(chǎn)生沖擊主要集中在明治維新時期及戰(zhàn)后。特別是戰(zhàn)后，各種外來的飲食文化在日本逐漸流行并取得極大發(fā)展。受到外來飲食文化的影響，日本人比從前攝入了更多的營養(yǎng)，加上包括政府、學校、公共組織等機構等對兒童及青少年健康成長的重視，日本國民的體質(zhì)更有了較大提升，特別是國民的身高，有了明顯增長。

然而，高度發(fā)達的資本主義的生產(chǎn)方式帶來了極其豐富的物質(zhì)文明，同時也因擴大生產(chǎn)的需要采取了高度的專業(yè)分工。這種高度的分工方式使我們對社會整體的認識割裂開來，使我們習慣于享用“成果”而喪失了對“過程”的認識。同時，由于快節(jié)奏的生產(chǎn)生活方式，人們逐漸開始將飲食作為一種事務性的工作。其代表便是快餐文化的盛行。這種快餐的主要形式為“外食”，將食物的消費與生產(chǎn)分割開來。同時因為規(guī)模擴大的原因，在原料的采用上也更傾向于低價和量大，客觀上造成了對包括糧食在內(nèi)的海外原料的依賴。

在制定《食育基本法》之前，日本國民的飲食生活出現(xiàn)了如下問題：（1）脂肪攝取過剩，營養(yǎng)均衡的不斷惡化。（2）不吃早飯成為習慣、孤食（一個人用餐）、個食（家庭成員各自吃不同的飯菜）的傾向增加，飲食習慣混亂。（3）兒童及學生中肥胖增加、過度減肥、體力不足等對健康的影響。（4）對食品安全喪失信賴感。（5）有關各種食品的健康性及危害性的信息泛濫，缺乏正確的信息。（6）監(jiān)護人無法正確掌握并管理孩子們的飲食生活。（7）難以在家庭中傳承與食材有關的知識、烹飪技術、飲食文化、與飲食有關的禮儀等。（8）食物資源的浪費嚴重。（9）食物的海外依存日漸嚴重，糧食自給率低下。

三、《食育基本法》中對外來飲食文化的反思

針對以上問題，日本出臺了《食育基本法》，以教育的手段來達到立法目的。

“食育”一詞，泛指各種與飲食有關的活動與教育。2005年6月17日，日本公布了《食育基本法》，在世界范圍內(nèi)首次以法律的形式規(guī)定飲食啟蒙教育?！妒秤痉ā返那拔闹?，明確指出了食育的對象是兒童，并指出了法律所要達到的目的乃是提出培養(yǎng)國民有關“食”的思維方式，實現(xiàn)健全的飲食生活，構筑與“食”有關的消費者與生產(chǎn)者間的信賴關系，搞活地域社會，繼承和發(fā)展豐富的食文化，推進與環(huán)境和諧共存的食品生產(chǎn)及消費，推動糧食自給率的提高。

《食育基本法》確定了食育的基本理念及實現(xiàn)該理念的責任主體及基本方式。在這些基本理念中，體現(xiàn)出了日本人對于外來飲食文化，尤其是西方飲食文化的反思。

（一）針對外來飲食文化中非健康因素的反思

如前所述，針對外來飲食文化中的非健康因素，法律指出要通過培養(yǎng)對食物正確的判斷力，實現(xiàn)終生健全的飲食生活，從而增加國民身心健康，規(guī)定食育必須堅持以下宗旨：提供以食品安全為首的有關食品的廣泛信息并就相關內(nèi)容交換意見，加深對“食”的知識掌握及理解，推動國民實踐正確的飲食生活。

（二）針對外來飲食文化中實用主義原則的反思

伴隨外來飲食文化而來的是工業(yè)化時代飲食的效率與分工，這種分工造成人們對于飲食的形成過程缺乏認識，《食育基本法》指出食育的開展應保證國民廣泛的利用家庭、學校、保育所、地域及其他一切機會及場所，廣泛開展從食品生產(chǎn)到消費的各種有關食品的體驗活動，由此加深對飲食的理解。

同時，法律指出日本處于失去優(yōu)秀的傳統(tǒng)飲食文化的危機中。實用主義指導下的飲食更追求的是簡便和規(guī)模，因此傳統(tǒng)飲食文化的空間受到了外來飲食文化的擠占，同時基于擴大規(guī)模壓縮成本的考慮，采用國外原料更有利于盈利，客觀上也成為日本食品自給率下降的原因之一。針對這些問題，該法律規(guī)定：“食育必須如下推進，即充分考慮我國深具傳統(tǒng)的優(yōu)秀飲食文化，靈活發(fā)揮地域特色的飲食生活，與環(huán)境相調(diào)和的食品生產(chǎn)及其消費，加深國民對于我國食品需求及供給狀況的理解，并尋求食品生產(chǎn)者與消費者的交流。由此推動搞活農(nóng)山漁村以及提高我國食品自給率?！?/p>

（三）針對外來飲食文化中消費主義的反思

因為外食的常態(tài)化，用餐成為了一種花錢購買物品及服務的交易，因為支付了對價，所以沒有必要對自然和服務者表示特別的感謝。這與前述日本傳統(tǒng)飲食觀念中“順應自然”和日本人的感恩意識相違背，因此該法特別指出在推進食育的時候，必須加深國民對于食物來源的感謝之念以及理解。并且作為具體的措施，要求農(nóng)林漁業(yè)者及農(nóng)林漁業(yè)的有關團體“努力積極提供與農(nóng)林漁業(yè)相關的多種體驗的機會，使國民對自然的恩惠及與飲食有關的人們的活動的重要性加深理解”。

綜合以上三點，《食育基本法》體現(xiàn)了日本將當代飲食文化中體現(xiàn)出的問題，著重反思了外來飲食文化，試圖以對傳統(tǒng)的部分回歸為手段，將傳統(tǒng)飲食文化與外來飲食文化進行融合，以取長補短，使本國建立更適合時代，適合國情的飲食文化。

四、對中國的啟示

日本的《食育基本法》對于中國具有很大的啟示意義。中國在飲食方面的立法，采取的主要是外源性的監(jiān)管和追究，缺乏一種內(nèi)源性的長效機制，使國民能夠自主地參與到健康飲食當中。同時，隨著經(jīng)濟的富足，外來飲食文化負面效應也逐漸明顯。因此，我們也需要一部法律，從立法的高度，在全社會的范圍對我國當前的飲食文化進行反省，而《食育基本法》這種形式，值得我們借鑒。

參考文獻

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[4] 林水省.我が國の食生活の狀と食育の推について[EB/OL] .農(nóng)林水產(chǎn)省網(wǎng)站http：//maff.go.jp/j/syokuiku/pdf/genjou_kadai_kai.pdf，2010 -10-05.

第5篇：浪費糧食的危害性范文

【關鍵詞】煤炭企業(yè) 成本控制 缺陷

一、現(xiàn)行山西省煤炭企業(yè)成本控制方法

目前，山西省煤炭企業(yè)在成本控制的方法選擇上大部分采用的是目標成本法。目標成本法的本質(zhì)是依據(jù)成本目標對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中的不合理耗費進行監(jiān)督和控制，最終確保目標成本、目標利潤的形成。目標成本法的制定和實施過程主要由設定目標成本、分解目標成本和衡量目標成本實現(xiàn)與否三個基本環(huán)節(jié)構成。

二、山西省煤炭企業(yè)成本控制存在的缺陷

（一）成本控制意識整體仍比較薄弱

雖然山西省有一部分煤炭企業(yè)成本控制意識有了一定的加強，但是山西省煤炭企業(yè)從業(yè)人員整體素質(zhì)偏低，再加之煤炭企業(yè)曾經(jīng)出現(xiàn)過“多、小、散、亂”的局面，以及過去粗放的管理模式造成大部分煤炭企業(yè)在成本控制方面的不重視。山西省煤炭企業(yè)在某種程度上雖然加強了成本控制，但是很多企業(yè)只是做“表面文章”。

（二）被整合的小煤礦基建期成本投入多

經(jīng)過山西省煤炭資源整合政策的實施，以前年產(chǎn)量低，資源嚴重浪費的小煤礦在被大的煤業(yè)集團兼并重組后，現(xiàn)階段還正處于基建期，而且基建期很長，投資規(guī)模大，一些被兼并的煤炭企業(yè)原來的管理人員、技術人員被辭退，由新的集團派下的人員來管理。由于以前小煤礦開采資源的基礎設施相對落后，安全程度極差，資源開采利用率極其地下，所以現(xiàn)在重新進行巷道等基礎設施的建設，這就得需要從外部雇傭工程隊來進行投資項目的建設，加上這些處于基建期的煤礦沒有產(chǎn)出，所以每年都是虧損礦，這就導致上層領導不重視這些煤礦的經(jīng)營，進而以下各級人員更加不關注基建期煤炭企業(yè)項目的建設。

（三）煤炭企業(yè)成本控制方法仍然落后

一些煤炭企業(yè)成本控制仍處于落后狀態(tài)，沒有真正形成科學的成本控制體系，不利于煤炭企業(yè)成本的宏觀控制。雖然在成本方面采取了預算、計劃、核算及考核等組成的成本控制方法，但是山西省煤炭企業(yè)成本控制仍然停留在簡單的成本核算和分析上，尤其是在中小型煤炭企業(yè)中，利用信息化的程度不高，也不編報成本報表，更不用說對成本進行分析了，這就使得成本控制流于形式。

（四）成本控制不能貫穿整個過程

煤炭企業(yè)的成本控制涵蓋了外部需求要素和內(nèi)部需求要素，具體包含供應過程的成本、煤炭開發(fā)成本、煤炭資源成本、煤炭生產(chǎn)成本、煤炭安全成本、環(huán)境治理成本以及銷售成本等幾個主要方面。目前，山西省煤炭企業(yè)成本控制主要是針對煤炭的生產(chǎn)環(huán)節(jié)的成本控制，而忽視了在煤炭安全成本，環(huán)境成本和銷售成本方面供應商的控制。

（五）煤礦安全成本支出加大

煤礦事故仍然頻頻發(fā)生，造成煤炭企業(yè)不僅要支付事故帶來的安全支出，甚至會造成煤炭企業(yè)一段時期的停產(chǎn)和整頓，給企業(yè)帶來很大的損失。再加上《安全生產(chǎn)法》的實施和監(jiān)督，煤礦企業(yè)都致力于煤礦安全成本投入的增加。安全成本支出對煤礦企業(yè)來說，意味著不小的壓力，這就對煤炭企業(yè)成本控制提出更大挑戰(zhàn)。所以說，優(yōu)勢的安全煤炭資源能為煤炭企業(yè)帶來競爭優(yōu)勢，不僅僅可以給企業(yè)節(jié)省不必要的支出，而且是煤炭企業(yè)必須關注的安全成本問題。

（六）環(huán)境成本方面——環(huán)境污染與生態(tài)破壞與嚴重

1.山西省煤炭開采造成土地塌陷問題十分嚴重

山西省的煤炭經(jīng)過二十多年的大規(guī)模的開采，造成地表移動、土地塌陷等地質(zhì)災害的潛伏。截止到目前，山西省各類礦山采空已達到兩萬多平方公里，其中煤礦開采占絕大多數(shù)的比重，以全省15.6萬平方公里的土地面積計算，山西省大約有七分之一的地面已經(jīng)成為了“懸空區(qū)”，使大面積的土地已經(jīng)塌陷。

2.山西省煤炭開采所造成礦區(qū)水土流失日益嚴重

煤炭開采造成了水土流失的現(xiàn)象，據(jù)相關資料統(tǒng)計，每開采1億噸煤所造成水土流失的影響面積大約230平方公里。同時，煤炭開采還會導致水利設施的報廢、地表植被的死亡、水利設施的報廢以及糧食的減產(chǎn)甚至會顆粒無收。

3.山西省煤炭開采造成環(huán)境污染嚴重

煤炭開采中以礦井廢水和煤矸石造成的環(huán)境污染尤為嚴重。截至目前，全省煤矸石的堆存總量大約10.5億噸，且每年新增的煤矸石量大約在4900萬噸之上。據(jù)歷史數(shù)據(jù)顯示，在堆積期間約10%的煤矸石會發(fā)生自燃，從而產(chǎn)生有害氣體。而危害性更大的是，煤矸石經(jīng)過雨淋，不斷地滲透到地下水系，使水資源受到污染，嚴重地影響當?shù)鼐用竦纳硇慕】怠?/p>

（七）資源利用率低，資源浪費嚴重

山西省煤炭企業(yè)綜合利用資源的程度低，與煤炭資源伴生、共生的其他資源破壞嚴重。據(jù)估算，山西煤炭企業(yè)平均開采1噸煤大約損耗與其伴生、共生的耐火粘土、高嶺土、鋁礬土及硫鐵礦等資源共計8噸左右。據(jù)相關資料統(tǒng)計，每年大約有60多億立方米的煤氣層因煤炭開采而排放掉，相當于全國從中東部地區(qū)向西部地區(qū)輸送煤氣量的50%。還有，山西在煤炭的利用率很低，煤矸石的利用率只有20%，中煤的利用率不足40%，粉煤灰的利用率大約50%。

（八）成本考核力度不夠

目前，山西省大部分煤炭企業(yè)只重視生產(chǎn)過程中成本的考核，將生產(chǎn)工人的成本控制情況與他們的工資獎金相掛鉤，卻忽視了職能部門人員與成本控制相關的考核。因此，一方面，就會造成材料投入少、對生產(chǎn)要素的配比分析不夠、對生產(chǎn)流程缺少改進措施等現(xiàn)象，導致資源浪費，成本增加。另一方面，還存在成本考核的指標不完整，并且未能按照考核結(jié)果采取獎懲措施，這就影響了成本考核作用的發(fā)揮。

參考文獻

[1]宋寶連.煤炭開采企業(yè)成本控制分析[J].經(jīng)濟師，2012（11）.

[2]陳瑩瑩.ZL礦業(yè)公司礦區(qū)成本管理存在的問題及對策[J].商業(yè)經(jīng)濟，2010（05）.

第6篇：浪費糧食的危害性范文

關鍵詞:奧地利學派;經(jīng)濟危機;經(jīng)濟周期

中圖分類號:F037.1文獻標識碼:A

一、奧地利學派的相關理論

奧地利學派是近代資產(chǎn)階級經(jīng)濟學邊際效用學派中最主要的一個學派。它產(chǎn)生于19世紀七十年代,流行于19世紀末20世紀初。其創(chuàng)始人為門格爾,繼承者為龐巴衛(wèi)克。21世紀三十年代以來,以米塞斯和哈耶克為代表的一些奧地利經(jīng)濟學家繼承了奧地利學派的傳統(tǒng)理論并做了一些補充。他們反對計劃經(jīng)濟思想,反對主張國家干預經(jīng)濟的凱恩斯主義,主張自由主義,崇拜市場自發(fā)作用。通常稱之為新奧地利學派,又稱維也納學派。該學派的核心思想在于注重市場競爭的行為性、過程性。近20年來,這一流派在西方學術界、政治界產(chǎn)生了巨大的影響力,許多競爭政策和反壟斷法規(guī)都是依據(jù)新奧地利學派的思想制定的。新奧地利學派繼承了舊奧地利學派的傳統(tǒng),致力于經(jīng)濟行為、資本理論、經(jīng)濟周期理論、貨幣理論等問題的研究。其主要理論包括:

(一)經(jīng)濟周期理論。經(jīng)濟周期理論是奧地利學派具有較大影響的一個理論。該理論認為,經(jīng)濟主義后期的高漲階段是利率過低引起暫時性資源錯置而造成的。在貨幣經(jīng)濟中,由于銀行系統(tǒng)可以自行創(chuàng)造出流通手段,從而可能引起貨幣的緊縮和膨脹。另外,在生產(chǎn)部門,資本化的生產(chǎn)方法是普遍的形式,即大部分原始的生產(chǎn)資料(勞動和土地)不是用來直接生產(chǎn)消費品,而是用來生產(chǎn)未來消費品。采用這種生產(chǎn)方法的目的是為了用同量的原始生產(chǎn)資料獲得更多的消費品。如果以貨幣表示的生產(chǎn)資料需求總量相對于消費品的需求總量增加時,就會發(fā)生資本化程度較低的生產(chǎn)方法向資本化程度較高的生產(chǎn)方法的過渡;如果前者相對于后者減少,就會發(fā)生向資本化程度較低的生產(chǎn)方法的過渡。由于貨幣經(jīng)濟中,以貨幣表示的生產(chǎn)資料和消費品的相對需求總量受到信用擴張和收縮的影響而時常變動,這樣就會導致經(jīng)濟體系的不平衡,甚至引起經(jīng)濟危機。

(二)計劃經(jīng)濟。奧地利學派認為,經(jīng)濟計算需要有價格提供指導,而計劃經(jīng)濟沒有生產(chǎn)要素市場,所以不可能利用要素價格來指導,經(jīng)濟計算在計劃經(jīng)濟中是不可能的。合理的經(jīng)濟配置是要以合理的經(jīng)濟行為做基礎的。而合理的經(jīng)濟行為又以合理的價格和成本的計算為依據(jù)。而在計劃經(jīng)濟中,沒有要素市場也就沒有價格。沒有價格機制的計劃經(jīng)濟不能實現(xiàn)資源的合理配置,只能造成資源的浪費。

(三)經(jīng)濟政策。奧地利學派反對凱恩斯主義的國家干預,維護傳統(tǒng)的自由放任的經(jīng)濟政策。他們認為,失業(yè)和通貨膨脹并存的現(xiàn)象是國家干預造成的,所以醫(yī)治滯漲的手段就是要放棄國家的貨幣發(fā)行權,回復自由銀行制度。

二、奧地利學派對經(jīng)濟危機的解釋

對此次經(jīng)濟危機的解釋,有專家給出觀點,其中之一是金融創(chuàng)新自身內(nèi)在的風險釋放,次貸危機是它的一個直接表現(xiàn)。企業(yè)家在創(chuàng)造金融制度的過程中,由于其對利潤的追求以及有限的理性,使這些金融創(chuàng)新隱含著很多風險,當這些風險釋放出來的時候就產(chǎn)生了金融危機。可以說,金融危機是金融企業(yè)家所犯的錯誤最后的一個報應。而這個報應的副作用相當之大,會對實體經(jīng)濟產(chǎn)生很大的沖擊。同時,在金融全球化的大背景下,這種危機的蔓延效應和危機擴散速度加快,產(chǎn)生巨大的波及效應和放大效應,進而引發(fā)全球性的經(jīng)濟危機。

另外一個就是經(jīng)濟周期。奧地利學派對經(jīng)濟危機解釋的一個最簡單的概括就是:大繁榮和大衰退是一枚硬幣的兩面。任何一個經(jīng)濟中,人為造成的繁榮一定會伴隨一場大衰退。而且,通貨膨脹會達到多高,衰退就會有多嚴重。在貨幣經(jīng)濟中,以貨幣表示的生產(chǎn)資料和消費品的相對需求總量受到信用擴張和收縮的影響會時常變動,導致經(jīng)濟體系不平衡,甚至引起經(jīng)濟危機?？梢?經(jīng)濟危機的原因就在于貨幣的擴張和收縮。根據(jù)經(jīng)濟周期理論,國家利用貨幣政策調(diào)節(jié)經(jīng)濟會導致經(jīng)濟周期。同時,政府具有貨幣壟斷權,私人部門自由活動的條件受到限制,妨礙了市場機制的有效運轉(zhuǎn),使市場信號不能傳到消費者那里而形成失業(yè)。通貨膨脹和失業(yè)都是政府控制貨幣發(fā)行權來干預經(jīng)濟的后果。

三、應對危機的幾點建議

針對經(jīng)濟危機造成的經(jīng)濟萎縮、失業(yè)等問題,專家提出了眾多建議,政府也開始采取積極措施,筆者認為可以從以下幾個方面進行考慮:

(一)進一步深化改革。對制度進行改革,包括市場化的改革,金融體制改革以及勞動力市場改革。打破壟斷,取消很多市場領域的管制,可以帶動很多投資;實行匯率市場化改革,以減少危機爆發(fā)時帶來的危害性;推動勞動力市場的改革,解決好農(nóng)民的就業(yè)問題,包括下崗的農(nóng)民工,讓他們能夠或者自己創(chuàng)業(yè),或者回去以后能就業(yè),或者再出來就業(yè)。

(二)改進國內(nèi)基礎設施建設。加強對中心城市的軌道交通、電力能源等設施的建設。尤其是農(nóng)村基礎設施的建設。積極支持農(nóng)村的公路項目、電網(wǎng)項目以及水利改造項目。從投資需求的角度,改造農(nóng)業(yè),改造農(nóng)村城鄉(xiāng)一體化,使新農(nóng)村建設代替房產(chǎn)業(yè)而成為經(jīng)濟增長新的驅(qū)動力。

(三)進行城市工業(yè)結(jié)構調(diào)整。加大新技術的研究和開發(fā)力度,各企業(yè)單位應引進創(chuàng)新人才、擴大技術基礎和新產(chǎn)品的研發(fā)力度。淘汰原有的耗能大、浪費原材料多、污染環(huán)境嚴重的企業(yè),開創(chuàng)出一批有自己知識產(chǎn)權的新產(chǎn)品。借助此次危機,將企業(yè)進行整合,優(yōu)勝劣汰,形成更多競爭力較強的國際化大企業(yè)。

(四)穩(wěn)定職工隊伍減少就業(yè)人口。企事業(yè)單位原則上不能任意辭退原有職工。如果確實在工作崗位上無法安排的,可以組織新崗位的培訓。企業(yè)辭退工人應征得工會的同意。在城市中的家庭應能保證至少有一個主要勞動力就業(yè)。這樣,不僅可以穩(wěn)定人民的生活,也可以擴大內(nèi)需。另外,要加大對農(nóng)村的扶持力度,提高農(nóng)產(chǎn)品特別是糧食的收購價格,降低農(nóng)資用品的價格,對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)進行必要的補貼。以減少農(nóng)村勞動力過剩,涌入城市,造成更大的失業(yè)危機。

(作者單位:東北財經(jīng)大學產(chǎn)業(yè)組織與企業(yè)組織研究中心)

主要參考文獻:

第7篇：浪費糧食的危害性范文

一、為幼兒創(chuàng)設良好的教育環(huán)境

大家都知道“父母是孩子人生的第一任教師，也是終身教師”。通過家訪、家長會等方式了解到，父母、家庭和環(huán)境對兒童的影響非常大。幼兒在學語、學走、動手、動腦發(fā)育階段，其模仿能力特別強，父母、教師以及經(jīng)常和他們相處的成人的一舉一動、一言一行，他們都善于模仿，不分好壞，所以我們成年人在孩子們面前，一定要樹立榜樣，以身作則，讓孩子們既要對你崇敬，又要對你親和。作為教師更要為人師表，做好榜樣，要為培養(yǎng)全面發(fā)展的現(xiàn)代化合格人才打好基礎。首先要全社會的大人們做出榜樣，在孩子們面前，去掉一切不良習慣。把育人環(huán)境逐步改善，做到整潔、美觀、幽靜、安全，教學設備、設施要適合幼兒發(fā)育成長的要求和特點。當然鄉(xiāng)村校園遠不如城市，但要做到“因材施教，因地制宜”的教學方法?；顒诱n上，要盡量選擇一些對兒童身心健康有益的益智類游戲及一些中國傳統(tǒng)文化游戲。從常規(guī)游戲活動中，對幼兒滲透品德教育，培養(yǎng)幼兒勤學好問、文明孝道、互幫互助、愛勞動、做事認真、做事有條理的好習慣，在活動中培養(yǎng)幼兒與同伴友好溝通與往來的能力，細心地觀察周圍的一草一木，關心幼兒園里的人和事，愛護環(huán)境衛(wèi)生。利用多種游戲活動，開展思想品德方面的教育滲透，在教師的引導下，進一步培養(yǎng)幼兒正確的使用禮貌用語，懂得和小朋友們和睦相處，不打人、不罵人、互相幫助、互相謙讓，享受快樂生活。

二、將德育滲透于幼兒一日活動之中

日常生活對幼兒品德的形成是多方面的，為幼兒提供的行為練習與實踐的機會也是多樣化的。幼兒在一日生活中，洗手、吃飯、入廁、睡覺、整理等要占去一半以上時間，所以，我們要充分捕捉利用各種教育時機，將幼兒良好的生活、衛(wèi)生習慣的培養(yǎng)放在日常生活之中，養(yǎng)成孩子生活自理的基本能力，從中培養(yǎng)幼兒良好的思想品德。例如，早晨入園時，注意培養(yǎng)幼兒使用禮貌用語，養(yǎng)成用語習慣；通過常規(guī)訓練和嚴格執(zhí)行生活制度，培養(yǎng)幼兒遵守紀律、誠實、勇敢、自信、關心他人、愛惜公物、不怕困難的品德和行為習慣；組織幼兒輪流做小值日生，來培養(yǎng)幼兒從小愛勞動及為他人服務的良好品德以及幼兒自我管理和組織能力；自由活動中我們同樣注重幼兒與同伴的友好合作交往能力。進餐時，我們培養(yǎng)幼兒良好的進餐習慣，不打不鬧、不剩飯菜、不浪費糧食，吃完后能自覺地收拾好餐具，知道幫助老師打掃衛(wèi)生。讓幼兒克服“飯來張口、衣來伸手”的不良習慣；午睡時教育幼兒睡前將脫下的衣服鞋子擺放整齊，并迅速入睡。提高自治能力和自我約束能力。總之，“生活即課堂，生活即學習”，幼兒的一日生活豐富多彩，各環(huán)節(jié)隨時都有教育的契機，我們在密切配合中始終堅持從點點滴滴，時時刻刻入手，抓好幼兒的思想品德教育，在幼兒的一日生活中對幼兒因勢利導、循循善誘、逐步進行德育滲透。

三、優(yōu)化教育活動，使幼兒成為德育活動的主人

在開展幼兒園德育活動時，要把豐富多彩的教育活動作為德育工作的重要載體。德育活動要改變形式化、單一化的現(xiàn)狀，與各科活動有機融合，開展綜合性游戲活動，要走到兒童生活中去，重感悟、重體驗、重效果，并充分開發(fā)釋放兒童的生命潛能，激活創(chuàng)造創(chuàng)新能力，注重培養(yǎng)幼兒探究性研究、終身發(fā)展的能力，使幼兒在活動中學會做人與處世。我們不是通過單純的灌輸讓幼兒掌握道德知識，而是在于讓幼兒的實踐和親身體驗來獲得有益的社會知識。我們采用日常滲透、游戲、情境表演、幼兒主體參與的方式進行，鼓勵幼兒成為德育活動的小主人。如在幼兒游戲中滲透德育內(nèi)容：扶爺爺奶奶過馬路、拉起摔倒的小弟弟妹妹等這些發(fā)揚正能量的小故事。組織幼兒包餃子、搭積木建筑等互強的游戲活動，使幼兒從中感受到了分享與互助的快樂。一個個故事的表演則讓幼兒體會到了幫助他人、關心他人的樂趣。在活動中幼兒成為了活動的主人，德育滲透活動不枯燥乏味，使幼兒產(chǎn)生了濃厚的學習興趣和動機，這有助于幼兒將外在的道德觀念內(nèi)化為自己的行為準則。

四、加強“三結(jié)合”教育網(wǎng)絡體系，注重品德教育的一致性

通過多種方法和形式，及時把教育信息、各項活動安排、家教經(jīng)驗和家長任務等內(nèi)容傳遞給家長，使家長了解幼兒園的教育教學工作，并積極主動配合，共同做好幼兒的品德培養(yǎng)教育工作，強化幼兒園與社區(qū)、家庭教育的合效應，更有力地促進幼兒良好品德的發(fā)展。我們還針對家長常常忽略的正確言行引導孩子對待周圍的人和事，及時提醒家長，幫助他認識自身的言行對幼兒成長的重要性，如有個別家長平時有說粗話的習慣，我們就耐心對他說明其危害性，以及其孩子言行上表現(xiàn)出來的一些傾向性，使家長認識到“精神教育環(huán)境”對孩子的影響，并接受我們的建議進行改進，收到了良好的效果，使幼兒的禮貌行為進步了許多。幼兒園、家庭、社區(qū)教育要相互一致，相互配合，形成有效的“三合一”教育網(wǎng)絡體系。如果幼兒園中對幼兒進行正面教育，而家庭則相反，孩子就會迷失方向，無所適從，無法樹立正確的道德標準。德育教育要全面、正確實施，必須要加強家園聯(lián)系，定期召開家長座談會、社區(qū)家教論壇活動，成立社區(qū)幼教志愿服務隊等，制定家園聯(lián)系手冊，及時傳遞信息，相互溝通，同時要充分調(diào)動社區(qū)資源，如利用重陽節(jié)帶幼兒到社區(qū)養(yǎng)老院和爺爺、奶奶共同聯(lián)歡表演節(jié)目等，可進行尊老、敬老的教育。家長、教師為幼兒樹立良好的榜樣，社區(qū)做好調(diào)節(jié)作用，使幼兒良好的道德修養(yǎng)從小形成并建立起來，突顯家庭、社區(qū)、幼兒園“三結(jié)合”教育網(wǎng)絡體系的強大功能。

第8篇：浪費糧食的危害性范文

一，全世界的鄉(xiāng)村與鄉(xiāng)村，鄉(xiāng)村與城市，城市與城市，陸地與沙漠，它們之間都要用綠色銜接起來，形成綠色的海洋，全世界所有的建筑物都也都要要用綠色銜接起來，形成全球都是綠洲和陸洲，沒有沙漠與荒野。

二，為了遏制全球變暖與氣候異常，為了遏制影響氣候變化的厄爾尼喏現(xiàn)象，全世界共同制造巨型冰塊，不停的運往南北極正在快速融化的冰山，以墊補其融化速度，使其恢復至原生態(tài)模樣，或者在南北極創(chuàng)建人工冰山或冰川，為遏制全球變暖與氣候異常，為遏制影響氣候變化的厄爾尼喏現(xiàn)象共同作出努力。

三，疏通全世界所有的河流，保護好水資源不受污染。

四，全世界共同實施綠色能源工業(yè)，實施綠色節(jié)能建筑與排放，節(jié)省資源，減少浪費，科學發(fā)展，比如，要讓全世界所有城市的居民樓，住宅樓和辦公樓之頂層和平臺，都要在種植上花草樹木，實施屋頂綠化政策，共同推行頂層和平臺共同綠化理念。

五，全世界都要保護珍稀動植物不受損失，嚴禁發(fā)生買賣關系。

六，全世界每一個人都要改變一點過于享受的習慣，少一點臭美的虛榮，多一點節(jié)約資源與環(huán)保，比如多運動少開車，唯有全世界大多數(shù)人參與進來，才能盡快的解決環(huán)境問題。

為什么全世界必須共同行動起來，實施這六個步驟（當然遠不止這六個步驟）呢？因為，環(huán)境的破壞與污染，以及由此而導致的氣候異常與氣溫升高，說到底還是人類自己造成的，那么，說到底還得依靠全世界共同來承擔責任與后果，這與每一個人有關，自然要求每一個人參與進來，是不可推卸的責任和義務，所有，人類唯有如此，才能改變這些不良現(xiàn)象，減少越來越多的自然災難，造福于自己，請問全人類的朋友們，難道這不是唯一的解決辦法么？

2014年7月1于豐臺盧溝橋。

附：不得不說的話題（節(jié)選）

這是個不得不說的話題，北京是一個極度缺水的大都市，擁有將近兩千五百多萬人口，每天的用水量驚人，而雨水量卻嚴重不足，不得不嚴重的超標采用地下水，導致地下水位急劇下降，地下溶洞空虛，已經(jīng)出現(xiàn)了大面積地陷現(xiàn)象，威脅到城市的地塊、地殼安全。然而，在北京的兩年，我卻發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的北京人大部分都不節(jié)約用水，都不懂得節(jié)約用水的重要性，或是虛偽的節(jié)約用水者，大部分人是說一套做一套，領導干部平時也不起帶頭作用，在會上也不講，或有時講一講，事后自己也是說一套做一套，大家好像都不把節(jié)約用水當一回事似的，大手大腳，著實令人擔心。我擔心如此下去北京到時沒有水可用，或者要引用海水來墊補地下水，甚至只能飲用海水，因為如此下去，一個南水北調(diào)工程根本不夠用，介時不得不用海水，成本昂貴?？傊本┤艘欢ㄒ靼走@個問題要遠遠地比我想象的要嚴重得多，一定要想方設法節(jié)約用水，科學用水，對于不自覺的人與單位，要明確規(guī)定每天用多少升水，實行獎罰分明制度，如此，北京才會擁有可持續(xù)的發(fā)展空間與未來。最后，我想這個問題不僅僅只是北京如此，其他城市有可能面臨同樣的嚴重問題，甚至還要嚴重，因為，中國已經(jīng)是一個較嚴重缺水的國家了，不光是北京，全國各地都相對缺水，所以，全國人民都要實習節(jié)約用水、科學用水，因為，這已經(jīng)是每一個國人不得不面臨的嚴重課題了。很自然，另一個嚴重的問題是，一個不懂得節(jié)約用水的人，自然也就不懂得節(jié)約用電、用油與糧食，造成的浪費與污染也同樣大，進一步加劇了城市的可持續(xù)發(fā)展，所以，我們除了節(jié)約用水，還要節(jié)約用電、用油與糧食，共同承擔城市發(fā)展的歷史責任。

在這里，我們還要共同的關注影響氣候變化的厄爾尼喏現(xiàn)象，一旦發(fā)生厄爾尼喏現(xiàn)象，可能會導致全球平均氣溫有較大幅度的上升，這將會影響大氣環(huán)流改變，氣候出現(xiàn)異常；還可能使得我國的南方秋季出現(xiàn)低溫陰雨，北方可能出現(xiàn)秋旱、冬季易出現(xiàn)暖冬；同時還會帶來長江流域和江南地區(qū)容易發(fā)生洪澇災害等等，為此，我們切不可忽視了厄爾尼喏現(xiàn)象的危害性，我們必須想方設法解決這個難題，而最直接有效的方法是人人參與進來，共同實現(xiàn)大幅度的減少溫室氣體排放目標，比如，我們要做到盡量少開空調(diào)及開車；盡量的多植樹造林；還要科學的回收利用垃圾，讓有限的資源能夠得到再利用，盡量減少一切的浪費與污染等等。未來，為了實現(xiàn)比工業(yè)化前升溫不超過2攝氏度的目標，需要全世界共同努力，需要每一個人解放思想，統(tǒng)一行動，盡快實現(xiàn)大幅度減少溫室氣體排放的目標，為此，人人有責！

解決厄爾尼喏現(xiàn)象與全球環(huán)境污染的唯一兩個辦法是什么呢？一是人人都要行動起來采取實際行動，而不是陽奉陰違，搞虛偽的一套，只有人人參與進來，都積極的行動起來，才能迅速的解決環(huán)境污染；二是整個世界城市的發(fā)展，尤其是中國北方城市的發(fā)展，僅僅靠現(xiàn)有的發(fā)展模式，是遠遠達不到環(huán)境保護的長遠要求的，人類若想長久地解決厄爾尼喏現(xiàn)象及全球環(huán)境的污染問題，還得在現(xiàn)有的基礎上，讓全世界的鄉(xiāng)村與鄉(xiāng)村，鄉(xiāng)村與城市，城市與城市，陸地與沙漠，它們之間都要用綠色銜接起來，形成綠色的海洋，全世界所有的建筑物都也都要要用綠色銜接起來，形成全球都是綠洲和陸洲，沒有沙漠與荒野，或至少要讓全世界每一座城市的所有的建筑物都披上綠裝，讓每一個城市都形成一個個波濤洶涌的綠洲，到處是藍色的海洋，我們唯有如此，才能長遠地解決全球環(huán)境的污染問題，我們的地球家園才能真正的走向返璞歸真。為此，至少我國要實施綠色能源工業(yè)，實施綠色節(jié)能建筑與排放，節(jié)省資源，減少浪費，科學發(fā)展，至少要讓我國的城市所有的居民樓，住宅樓和辦公樓之頂層和平臺，都種植上花草樹木，各級政府要出臺各類屋頂綠化鼓勵政策，實施推行頂層和平臺共同綠化之良好理念，大力支持和扶持好其產(chǎn)業(yè)之大發(fā)展，這一點日本就做到比我們得好，應該學習。總之，我國要領先一步走在世界前列，為全人類作出示范與貢獻。

第9篇：浪費糧食的危害性范文

關鍵詞:吊白塊食品安全

中圖分類號: R15文獻標識碼:A文章編號:1007-3973(2010) 08-083-03

我國有關法律規(guī)定,食品添加劑是指“為改善食品品質(zhì)和色、香、味,以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)”。隨著食品工業(yè)的發(fā)展,食品添加劑已成為加工食品不可缺少的重要原料,它們對改善食品質(zhì)量和色香味、提升食品檔次和營養(yǎng)價值發(fā)揮著積極作用???！暗醢讐K”因其毒理學等原因本就不屬于食品添加劑的范疇,但它于食品中的非法添加卻是個長期以來一直存在的問題。國家衛(wèi)生部于2001年先后兩次發(fā)文(衛(wèi)法監(jiān)發(fā)(2001)159號文、衛(wèi)法監(jiān)發(fā)(2001)256號文)明令禁止將吊白塊加入食品中??,此后還在《關于禁止在食品中使用非食品添加劑的緊急通知》和《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760 - 2007)等中明確指出其為一非食用添加劑??。2002年7月國家質(zhì)檢總局也出臺了《禁止在食品中使用甲醛次硫酸氫鈉(吊白塊)產(chǎn)品的監(jiān)督管理規(guī)定》(國質(zhì)檢執(zhí)(2002) 183號文)。但自2000年起,我國仍然出現(xiàn)過多起在食品中非法添加吊白塊的案例。從2001年江西、河南等處數(shù)次發(fā)生非法使用吊白塊加工米粉的案件,到2002年重慶查獲加入了吊白塊的成品冰糖、海南查獲摻有吊白塊的面條、廣東查獲的摻有吊白塊的米面制品,再到2009年4月北京市工商局責令全市停售11種添加了“吊白塊”的腐竹、9月武漢工商局查獲用吊白塊漂白處理過的豆腐……我們不禁要問:我國禁止在食品中添加吊白塊,為什么其食品還一直存在?

下面將圍繞吊白塊的化學成因等展開,就近幾年發(fā)生的相關問題進行分析和討論,并提出一些建議。

1吊白塊的化學成因及其主要用途

1.1化學成因

吊白塊,又稱雕白塊,化學名甲醛次硫酸氫鈉( Sodium Formaldehyde Sulfoxylate, SFS),分子式NaHSO2??CH2O??2H2O,分子量154.12,熔點60℃,是一種半透明的白色塊狀或結(jié)晶性粉粒有機化合物。它易溶于水,在常溫下較為穩(wěn)定,在60℃以上開始分解出有害物質(zhì),120℃高溫下可分解產(chǎn)生甲醛、二氧化硫和硫化氫等有毒氣體,有強還原性?？捎射\粉和二氧化硫反應生成低亞硫酸鋅,再與甲醛、鋅粉作用,在真空蒸發(fā)皿中濃縮、凝結(jié)成塊制得(反應物中通常含有亞硫酸氫鈉、甲醛等):

1.2用途

吊白塊原本是種工業(yè)用的漂白劑,一般用于印染工業(yè)中作拔染劑和還原劑,如用于棉布、人造絲、天然纖維、織布等處。即,它是印染絲綢用的工業(yè)原料,但也可用作洗滌劑和除垢劑的原料,或是用作丁苯橡膠和合成樹脂活化劑等。

2吊白塊食品存在的原因

2.1消費者的“美白”心理

大多數(shù)人喜歡購買及食用由精白面粉制作的面制品,從而催生了不法商家的投機心理。如:人們在購買面條、饅頭等成品時常常青睞顏色白皙、色澤光亮的,有人甚至認為面粉就該是越白越好;購買米線(粉)時,喜歡買精潤耐煮、不易斷的;購買蝦仁時,更愿選那些看起來肥碩壯大、特別鮮亮飽滿的……殊不知,這樣的行為反而讓那些不法商家加以利用,在食品生產(chǎn)加工過程中加入吊白塊以增加成品的美觀度和口感,以次充好,欺騙消費者。有的小作坊甚至是直接將吊白塊大劑量地加入食品中,以達潔白的感官效果。

2.2不法商家的“黑心”

由于價格便宜、“吊白塊食品”色、香、味等都能很好地滿足消費者需求,加上黑心商販們惟利是圖、無視法律法規(guī)規(guī)定及消費者人身安全,或是極其少數(shù)的無知商家誤將其當作傳統(tǒng)食品添加劑運用于食品生產(chǎn)中均致使有毒的“吊白塊食品”充斥在大大小小的食品市場中。

不法商家在腐竹中添加吊白塊可以使其黃中透亮,色澤鮮艷,韌性增加、不易折斷,耐腐;用吊白塊處理的蜜棗呈黃色,有光澤,較光鮮,更好地提高了愉悅度;在米線(粉)、粉絲中添加吊白塊使其色白,韌性好,經(jīng)煮制不易斷,爽滑可口;用吊白塊溶液浸泡過的皮肚更耐儲,外觀、口感得到更好的改善等?，F(xiàn)在更有甚者,在原本質(zhì)量不過關的產(chǎn)品中加入吊白塊來以次充好,真可謂毒上加毒。最近市場上炒得沸沸揚揚的“地溝油事件”大多都是經(jīng)吊白塊漂白處理過的,真是叫人看著揪心。有商家如此,那些毒豆腐、毒米線(粉)的存在也就不足為奇了。

2.3相關部門的職責問題

加入吊白塊的有毒食品大都出自手工作坊,這些作坊大多未先到工商部門預登記,生產(chǎn)工人未經(jīng)專業(yè)培訓,工廠無專業(yè)研發(fā)管理人員,生產(chǎn)或加工廠房設備簡陋,生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品及質(zhì)量低劣 。既沒有工商營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證,更沒有食品生產(chǎn)許可證(QS標志)、食品衛(wèi)生許可證等,根本不具備食品生產(chǎn)、加工、銷售的資質(zhì)。以毒腐竹為例,從黑作坊里生產(chǎn)出來后,賣給經(jīng)銷商,經(jīng)銷商再將毒腐竹裝進印有自己品牌和衛(wèi)生合格標識的包裝袋,從而以合格產(chǎn)品的身份源源不斷地流向全國各地,滲入人們的飲食生活,危害人們的身體健康?？梢钥闯?這類事件充分暴露出我國相關部門監(jiān)管、宣傳不到位,部門間相互協(xié)調(diào)欠佳,相關法律法規(guī)不完善等問題。

3吊白塊食品其毒性帶來的影響

3.1對人體的影響

有文獻表明,摻入食品中的吊白塊會破壞食品的營養(yǎng)成分并可引發(fā)過敏、腸道刺激、食物中毒,嚴重者影響視力等,長期低劑量食用可能導致癌癥的發(fā)生。在食品正常加工條件下,吊白塊分解產(chǎn)生細胞原漿毒物質(zhì)甲醛,可使蛋白質(zhì)凝固,對肝臟、腎臟等有嚴重損害,2005年被國際癌癥研究所(IARC)確定為第一類即確切的人類致癌物??。也有學者認為長期服用含吊白塊的食品,會對中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成累積性損害,導致失眠,生物節(jié)律紊亂,引起四肢麻木或震顫,影響人體的代謝機能,一次食用劑量達到10g,會有生命危險??。此外,在烹飪及消化過程中,吊白塊尚可分解產(chǎn)生二氧化硫、硫化氫等有毒氣體??。

廣州市疾病預防控制中心毒理科的周穎等學者的研究結(jié)果顯示,吊白塊對NIH小鼠經(jīng)口灌胃LD50為8317mg/kg。他們參照國家標準評價其毒性得出其分級為實際無毒級,但研究實驗中各組動物卻發(fā)現(xiàn)均出現(xiàn)不等程度的中毒癥狀,且高劑量組動物全部中毒死亡。據(jù)這一現(xiàn)象,其分析后認為:吊白塊在整體實驗條件下具有一定的毒性,應控制其在食品或相關產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售領域中的應用??。

3.2對我國貿(mào)易的影響

吊白塊食品的存在時刻都伴隨著安全隱患,其不安全因素不但可能在國際貿(mào)易中成為他國禁止我國產(chǎn)品進入的阻礙緣由,更可能促使我國陷入綠色貿(mào)易壁壘之中,影響我國的進出口貿(mào)易,給國家稅收及企業(yè)帶來極大損失。有損于我國的國際形象,讓我國食品企業(yè)及其產(chǎn)品遭遇“信任危機”。嚴重者,還將影響我國與他國間的正常外交關系。

4吊白塊的防治及治理

從以上分析可知,在食品中,吊白塊是國家禁止使用的有害物質(zhì)。多年以來,衛(wèi)生部曾多次發(fā)文明令禁止將吊白塊等加入食品進行銷售, 但仍然屢禁不止?，F(xiàn)今存在非法添加吊白塊的問題食品主要有面粉、腐竹、米粉(線)、豆腐、粉條、銀耳、白糖、罐頭、水產(chǎn)品等。隨著科技的發(fā)展,不法分子很可能又“發(fā)明”出新的毒招,將吊白塊添加到其他食品中去。其不良發(fā)展將有礙于人民生活的安全與健康,嚴重降低生活質(zhì)量,對我國國際聲譽造成極壞影響。因此,吊白塊的非法添加問題急需解決,刻不容緩。

鑒于吊白塊食品目前在我國的狀況,就此提出以下幾點建議:

4.1完善立法,加大懲處力度,強化相關檢驗檢測標準

自2009年6月1日《食品安全法》實施以來,我國在完善立法、加大懲處力度等方面已經(jīng)有了很大改進,但在相關檢驗檢測標準的制定等方面還存在著不足。李光、趙建明等學者研究后認為,衛(wèi)法監(jiān)法[2001]159號文附件2中的吊白塊測定方法缺乏應有的嚴密性,并提出可通過確定吊白塊定量檢驗的檢測限和幾種常見食品的甲醛本底值,采取兩種顯色劑同時與蒸餾液中甲醛反應,以及測定SO2含量來確定是否是加入吊白塊等的措施來改進??。目前,我國對食品中吊白塊的檢測僅有自2008年5月1日起實施的《小麥粉與大米粉及其制品中甲醛次硫酸氫鈉含量測定》(GB/T21126-2007)這一標準,安徽銅陵疾病預防控制中心的余明池研究后認為,該國標所用方法雖通過甲醛來推斷吊白塊可充分考慮到樣品甲醛本底的存在,同時規(guī)定在計算結(jié)果不超10mg/kg時報告為未檢出可避免因假陽性而錯殺合格食品造成損失,但它也有不周全之處。此外,由于我國目前尚無食品中甲醛的限量標準及甲醛的本底資料??, 同時天然食品中也可能含有少量的甲醛,因此僅憑樣品測定時甲醛呈陽性是不足以判定產(chǎn)品中人為加入甲醛或吊白塊的。因而許多實際檢測操作中只得同時檢測甲醛和二氧化硫??,這就無形中加大了檢測工作量及檢測成本,降低了檢測效率,浪費了檢測資源。所以,改進并完善當前的檢測方法、制定相關的限量標準,也是當前監(jiān)管中急需解決的問題。

4.2健全監(jiān)管體制,協(xié)調(diào)部門間工作,加大執(zhí)法力度

我國近年來愈發(fā)重視“從農(nóng)田到餐桌”整個食品供應鏈的安全狀況,也為此愈發(fā)要求有更嚴謹?shù)谋O(jiān)管體制,更加強調(diào)各部門間的相互配合,更需要極高的工作效率。此外,對違法事件及時處理的程度和處理力度也應大幅提高,使之有法必依、執(zhí)法必嚴、違法必究。

4.3加大食品安全知識宣傳,增強全社會的誠信意識、道德意識、法律意識和安全意識

通過各種媒介對吊白塊的危害性作適當宣傳,提高消費者的認識及鑒別能力是必需的。同時,還應向全社會大力宣傳誠信意識、道德意識和法律意識,讓全社會形成一個良好的安全環(huán)境氛圍,最大限度地使不法分子無空可鉆,無計可施。

5展望

在生活越發(fā)富足的今天,食品安全已成為眾多消費者共同關注的一個問題。感官評定值高的食物營養(yǎng)價值不一定高,外表漂亮的食物不一定安全,我們不該一再追求感官上的享受。豆腐、米線(粉)等傳統(tǒng)食品是我國研制的,是歷史與文化的積淀,是值得我們驕傲、自豪及贊頌的。但是,我們不應采用在其中添加毒物這一方式來傳承我們璀璨的飲食文化,這不但是對祖先文明的褻瀆,還是在斷我們自己的“后路”。隨著我國法律體制不斷完善、監(jiān)管力度不斷增強,相信在不久的將來我們周圍不會再有因愛吃豆腐而得腎結(jié)石的報道,不再出現(xiàn)“一碗米線等于六個塑料袋”的言論......我們能真正放心地吃得科學, 吃得營養(yǎng),吃得健康。

注釋:

①米強,于亞莉,高峰.我國食品添加劑的安全現(xiàn)狀與發(fā)展對策[J].中國調(diào)味品, 2009,34(8): 37-39.

②余明池.食品中吊白塊的測定方法研究進展[J].安徽預防醫(yī)學雜志, 2009, 15(4):280-291.

③劉宗梅.淺析吊白塊的危害與治理[J].貴州工業(yè)大學學報(自然科學版),2008,37(6): 38-40.

④楊奎偉,孫曉燕,高秀賢.小麥中吊白塊定性檢驗方法探討[J].糧食加工,2009,34(4): 88-89.

⑤Vincent JC, Yann G, Robert AB, et al Meeting Report: Summary of IARC Monographs on Formaldehyde, 2-Butoxyethanol, and1-tert-Butoxy-2-Propanol[J]. Environ Health Perspect, 2005, 113(9):1205-1208.

⑥陳華奇.吊白塊一種有毒的“食品添加劑”[J].中學化學教學參考, 2002,(5):64.

⑦Makarov SV, Mundoma C, Svarovsky SA, et al. Reactive oxygen species in the aerobic decomposition of sodium hydroxymethanesulfinate[J]. Arch Biochem Biophys,1999,367(2): 289-296.

⑧周穎,朱偉,杜琰琰等.吊白塊急性毒性作用研究[J].檢測研究,2007,19(5):416-417.

⑨李光,趙建明,高中燦.食品中甲醛次硫酸氫鈉的測定方法探討[J].中國衛(wèi)生檢驗雜志, 2006,16(10):1261-1263.