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全書包含14個實驗,其中實驗1~4是針對植物保護數據的總體分布、計量資料、分類資料和回歸方程進行分析,為后期數據處理奠定重要基礎;實驗5~6主要根據微觀領域的信息網絡需求,對植物病蟲害生物進行鑒定、分類及生物信息分析;實驗7~8以加強植保技術信息傳播為核心;實驗9采用電子表格來建立系統模型,模擬不同治理方案下植物病蟲害生物的種群變動規律及其經濟生態效益;實驗10~11重點闡述了在宏觀植物保護中尤為重要的全球定位系統使用方法以及網絡植物保護信息技術。
為了順應信息時代變化趨勢,該書的實驗12~14要求學生以制作視頻、網頁或公眾號的方式完成結果展示,以提高學生參與課程的積極性,鍛煉他們對現代信息技術手段的運用能力。實驗是學習植物保護信息技術的重要過程,通過以技術原理為核心的實操訓練,讓學生主動地探索規律、發現問題,從中理解技術應用的本質,不但有利于學生吸收復雜的原理知識,而且能夠培養他們的動手能力和思考能力。該書希望學生通過書本的指導,深刻認識到當前計算機技術與信息網絡在植物保護領域的實際應用情況與未來發展前景,同時學習理論技術與專業操作,提高對植物保護信息技術的學習興趣,為信息技術在植物保護專業的廣泛應用打下夯實基礎。通讀全書,可以看出《現代植物保護信息技術實驗》是一本優秀的實驗指導教材,具有以下幾方面特點。
內容豐富,注重基礎學習
全書根據“現代植物保護信息技術”的課程內容,在實驗中體現出植物保護數據和處理,生物信息分析,數據庫技術與專家系統,計算機輔助設計,網絡植物保護信息的獲取與分析等多項信息技術的應用。其中前三項實驗主要包含最基本的植物保護數據和數據庫技術,為后期的信息分類、傳遞和處理起到關鍵作用。在植物保護工作中,利用信息技術盡可能地實現數據資料保護的完整性和系統性,無論是對植物病蟲害的防治還是對于其發生規律的研究,都具有極為重要的參考意義。
邏輯清晰,結構層次分明
全書圍繞課程內容進行展開,呈現出“總-分-總”的結構框架。首先,在開篇概括地對“現代植物保護信息技術”的課程內容、教學目標、課程要求及學時分配進行闡述,讓學生快速對此課程產生一定認識,并了解其學習要點。繼而通過14個實驗,全面地展現出計算機技術在植物保護中的具體應用。最后在附錄中,準備了部分課程論文參考選題,不但是對課程核心內容的系統性總結,還為學生深入研究植物保護信息技術提供了全新的思考方向與探索思路。
指導性強,強化實踐應用
化學農藥防治害蟲見效快、成本低,但是如果盲目地使用農藥,不僅會使植物過分依賴化學農藥,也會使農藥殘留加重。例如,幾種常用藥劑連續使用一段時間后,有害生物會不斷向高級進化而獲得較強的抗藥性,從而使所需農藥濃度越來越高,加重了對環境的污染,同時也加大了對人體的潛在傷害[6-8]。
2園林植物保護對策
2.1科學合理地規劃設計園林,控制有害生物的發生在園林設計時,認真權衡和分析植物病蟲害的相生、相克的關系,從尊重生態系統自我調節出發,遵循生物共生、循環、競爭的原則,既保證布局合理化,又保證觀賞價值。如以喬木為主,實行喬、灌、藤、花、草多種植物合理混配的林蔭型綠化,營造和諧、有序、穩定的園林植物群落,形成一個多品種、多層次、互促共存、遮蔭效果好的復層種植結構,從而有效避免植物發生病蟲害的隱患。此外,園林設計過程中,必須考慮種植密度,防止互相爭光、爭水、爭肥,滋生病蟲害,也縮短了植物更新期,導致綠化“時裝化”的不利結果。
2.2增強國有部門的宏觀調控職能,加強科研人才和科研力量的培養,積極利用新技術依據市場需求,制定長遠的苗木生產發展計劃,近期與遠期發展相結合,使植物保護發展具有后勁。如要把植物保護規劃列入城市總體規劃,認真實施,嚴格控制規劃的隨意性。政府應加大對園林植物管養的投資力度,徹底貫徹專項專管責任制,明確各部門的職能歸屬。要想保證環境綠化的高質量和植物保護的高效率,必須樹立長期發展的戰略思想,培養科研人才,人才是發展的最關鍵因素之一,建議政府有關部門在植物保護科研方面出臺一系列優惠政策,獎勵優秀科技人員,增加科研資金投入。此
外,在城市園林植物保護中,應該促進植物體內、體表以及周圍環境中有益生物的增長,調整生態和微生態環境,從而控制園林植物中的有害生物。2.3合理引進外來物種,選育及應用抗性植物品種在引進外來物種時,要遵循植物的分布規律和植物適應性規律,立足本地資源,根據本地特有的生態環境引進一些外域資源,這樣既可以充分利用空間結構資源,同時還可以增加景觀的美感,又可以減少病蟲害的發生。此外,在選種時,應以鄉土樹種為重點,以適應城市生態環境,如抗干旱、耗水少、耐瘠薄和土實、抗污染、抗凍害、抗病蟲、耐粗放管理7個方面為樹種選擇的首要標準。
關鍵詞高職;植物保護學;教學改革
AbstractThe focus of teaching reform in Plant Protection in higher vocational college was to set a proper target and reform its teaching contents,styles and methods based on students’backgrounds. More emphasis should be put on the practical parts in teaching and the evaluation modes should be changed in order to embody the characteristics of higher vocational education.With the teaching reform,students’ learning interests could be strengthened,practical skills,self-taught abilities and their innovative awareness could be promoted and teaching effect could be improved.
Key wordshigher vocational college;plant protection;teaching reform
《植物保護學》是種植類專業的一門必修課,主要研究植物病蟲害的識別、發生規律和防治方法,也是一門實踐性很強的課程,在整個專業課程體系中占有十分重要的位置。學好這門課程對高職學生順利適應專業崗位是十分重要的,教好這門課程也是植物保護教師不懈的追求。為了適應新的形勢,體現高職教學的特點,培養技能型人才,近幾年來,筆者通過對涉農專業高職學生的學習、心理等方面的調查分析,并結合多年的教學經驗,對涉農專業的植物保護課教學進行了探索,對傳統的教學方法進行了改革,經初步嘗試,反映教學效果良好,達到了高職教學的目的。
1立足高職生源現狀,合理確定教學目標
學生是教學的對象,教師要想教好學生,必須先了解學生,這樣才能做到因材施教,根據學生的實際水平和具體需要有的放矢地制定教學目標。
高職學生是高考最后一批錄取的,錄取分數相對較低,尤其是涉農專業的錄取分數更低,多數學生是出于無奈的選擇。學生理論基礎差,自學能力差,自我約束能力相對較差,入學成績參差不齊,教學難度較大。與本科生相比,他們感到自卑,面對“高職”二字他們感到迷惑,心理壓力和困惑較大,給教學帶來一定的困難[1]。
高職學生雖然文化課基礎較差,但他們也希望得到老師和社會的認可,希望得到老師的鼓勵和贊賞[2]。加之植物保護課程為了結合植物生長的季節特點和植物病蟲害的發生規律,多數專業都設在第4學期授課,此時的高職學生入校已經有一年半的時間了,逐步適應了高職階段的學習、生活及學院的管理模式,也脫離了高考的陰影,獨立人格基本定型,自我意識進一步增強,對專業開始有了清醒的認識和定位,通過對高年級畢業生就業信息的了解,對未來從事的職業有了一定的預期,也開始感受到未來就業的壓力,明白自己應當如何去面對,具備了一定的求知欲望,這對進行植物保護課教學很有好處。且涉農專業的學生絕大部分來自農村,對植物病蟲害的發生和危害有感性上的認識,植物保護課程實踐性強,記憶性、操作性的內容較多,即使理論基礎稍差,對學好該門課程也不會有太大的影響,這就為植物保護課教學奠定了較好的基礎。
針對高職學生的這些特點,結合高職教育的特性,確定較為適宜的教學目標,以夠用、實用為原則,以培養生產、服務、管理、經營第一線高素質的勞動者,技術高超、手藝嫻熟的高技能操作人員為目標,把培養學生動手能力、實踐能力和可持續發展能力放在突出的地位,強化學生技能的培養。
2緊扣教學目標,改進教學方法
傳統的教學方法是老師主動講授,學生被動接受,教學過程枯燥,教學效果不好。為了改變這種局面,在教學過程中采取靈活多樣的方法,改進授課形式,講活每一節課,讓學生帶著疑問去聽,帶著興趣去學。
2.1結合病蟲害發生的特點實施現場教學
在3—5月不定期帶學生走出校門,深入田間地頭,觀察識別病蟲,采集病蟲害標本,老師跟隨指導解疑。如針對小麥散黑穗病的發病特點,向學生提出問題:為什么黑穗在田間是成叢出現的,為什么非留種田在發病期不進行施藥防治。最后讓學生明白,小麥散黑穗病是種子帶菌,系統侵染,所以發病是成叢的,因為該病只有初侵染,不發生再侵染,所以在非留種田不需要施藥防治。通過此過程,學生認識了大量的常見病害和害蟲,如小麥的白粉病、小麥銹病、小麥赤霉病、油菜菌核病、油菜霜霉病、柑橘炭疽病、水稻爛秧病等,也掌握了常見病蟲害的發生規律,大大提高了學生的學習興趣。
2.2活躍課堂氣氛,穿插討論式教學
傳統的課堂教學偏重于老師的“教”,忽視學生的“學”,課堂往往形成了教師的“一言堂”,學生則處于被動的“接收”狀態。實踐證明,這種費時、費力的教學方法是講累了教師,聽煩了學生。討論式教學是以啟發式教學思想為基礎的,通過教師預先設計、組織,啟發學生經過自學積極主動地思考問題,在教師指導下就某一問題在同學之間、師生之間進行相互討論交流,發表自己的見解,主動探尋知識的一種互動式學習和思維方式,從而使學生掌握教學內容,提高認識的一種教學方法,有利于培養學生自主探究能力,使學生變“死記”為“活學”。討論式教學對于學生在學習中活躍思維、拓寬學生學習的思路、培養學生學習的主動性和積極性、發展獨立性和批判性思維等具有重要意義。有利于學生將所學知識與實際應用相聯系,加深對文化知識的理解,提高學生的自主創新能力和語言表達能力。
涉農類高職專業的學生,絕大部分都來自農村,相對表現得比較矜持、拘束,不太敢于表達。在討論中必須營造寬松的討論環境,使學生突破心理上的障礙。為了防止冷堂或跑題,在討論前1周老師給學生安排討論題目,讓學生通過查閱資料、上網搜索等做好準備。在討論過程中,老師認真傾聽,結合學生討論的實際,做好引導,進行必要的提示、點撥、設疑、答疑等。如在講授昆蟲的習性時,以常見昆蟲為例,組織學生進行討論式教學,討論昆蟲之間的形態區別、生活環境、食性等,許多學生根據自己少年時代捕蟬、捉蟈蟈、養蛐蛐等親身經歷分析這些昆蟲生活的場所、生活的習性等,勾起同學們對兒時往事的回憶,也弄清了其中的緣由,收到了較好的教學效果。通過討論式教學提高了學生自主學習的層次,變“學會”為“會學”。課后學生還經常自發進行討論,邀請老師參加“裁判”。
3改進教學手段,采用多媒體教學
植物保護學是一門非常適合多媒體教學的課程[3],在該課程中要給學生講授昆蟲及天敵的形態、生物學特性、昆蟲的分類、植物病害的癥狀、病原生物等等,涉及大量的掛圖、標本和實物,尤其是病原生物屬于微生物的范疇,傳統板書形式的植物保護教學難以有效表達這些相關的內容,教學效果差。采用課件教學后,把抽象、微觀的東西明了化,把書本上靜止的插圖動態化,使學生輕松理解,牢記在心。多媒體教學的關鍵是做好課件,老師必須親自動手搜集素材,使課件的內容豐富,圖像逼真。要防止從網上下載別人的課件,生搬硬套,也要防止把課件做成電子版的教案。為了使教學生動直觀,筆者對植物保護課程系統地制作了課件,收集了大量的該學科最清晰、最具有代表性的圖片600多張,根據課程內容需要用Photoshop等軟件進行加工;并利用Allok VideoSplitter 1.4.4軟件將收集的專業方面的影視資料分割成小的片段插入課件中,或將分割的視頻片段再用Ulead GIF Animator 5軟件制作成Gif動態圖片,插入課件中,如昆蟲的孵化、昆蟲的羽化、瓢蟲捕食蚜蟲、食葉性害蟲取食、蝗蟲的遷飛、病原菌孢子的形成和傳播等等,使課件內容更加豐富充實。其中,“昆蟲的生物學特性”課件參加了第九屆全國多媒體課件大賽并獲三等獎。
4組建課外科技興趣小組,培養學生的專業能力和創新能力
在調動學生學習的積極性后,針對部分學生對植物保護課有濃厚興趣這一特點,結合老師承擔的的科研課題等。可在班上組建課外科技興趣小組。由老師根據學生的具體情況、病蟲害發生的特點等擬定2~3個題目,如對校園周邊的油菜菌核病的發病規律調查、對當地異色瓢蟲色斑變化的調查、蝗霉病發生規律的調查等,由學生自己查閱資料,制定調查研究方案和實施計劃,由老師具體指導,利用課余時間實施,期末寫出總結報告。在實施過程中學生在老師的指導下,通過自己的獨立思考,共同研究,相互配合,發現問題,分析問題,解決問題。通過這樣的活動使學生的獨立工作能力、組織能力、社交能力、表達能力和寫作能力都得到了鍛煉和提高,專業能力和創新能力進一步增強[4]。也培養了學生的吃苦精神,認識到自身的價值,增強了自信心,這部分學生畢業后都能順利地適應新的專業崗位,短期內都能成為技術骨干。
5改進考核方法,強化技能培養
高技能、應用型是高職學生未來發展方向的典型特征,用人單位的反饋也表明,注重動手能力已經成為企業選擇人才的重要指標。動手能力的提高是依靠實踐環節教學管理中的訓練和培養,而實踐環節的考核正是對動手能力的檢驗,對技能的提高有著至關重要的作用。傳統的考試方式以筆試為主要形式,以試卷成績為主要依據考評學生學習效果,考試方式單一化、考試內容理論化、考試結果分數化,學生考前死記硬背、考后拋之腦后。這種應試觀念不利于學生能力和素質的培養,很難檢查學生的動手操作能力,與培養生產、建設、管理、服務第一線需要的高等應用性技術人才為根本任務的培育目標格格不入。因此,對原有的考試模式進行了大膽的改革嘗試,結合專業技能鑒定考試要求,采取一系列舉措,創新了植物保護課程考試模式。將該門課程的成績分成3個部分:平時學習成績占20%,期末考試成績占40%,實踐技能考核占40%。建立實踐技能考核試題庫,由學生隨機抽簽,每人在規定的時間里完成4個操作項目,每個項目10分。如在10 min內完成等量式波爾多液的配制,在5 min內在顯微鏡下找到某種病害的病原生物等。使學生對平時的實習實驗課更加重視,操作能力明顯增強,不少同學都拿到了植物保護高級工證書。
通過對高職《植物保護學》課程教學的改進,提高了學生對該課程學習的興趣,增強了學生的實踐能力、自學能力和創新能力,也使學生分析問題、解決問題的能力得到提高,教學效果得到明顯提升,受到學生和學校的充分肯定。但《植物保護學》課程涉及面廣,又受地域條件的影響和季節條件限制等,教學改革只是一個初步嘗試,也是一個不斷探索、不斷改進的長期過程,為此要不懈努力,以探索出《植物保護學》教學的最好方法。
6參考文獻
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關鍵詞:應用型大學 理實一體化 植物物保護專業 探索與實施
一.編寫理實一體化教材
所謂理實一體化教材是指把理論和實踐融為一體的新型教材。從教學內容上講要具有一定質的規定性,理論和實踐的比例不均等,同時要以實踐為主,要以理論為輔,要由專任教師和企業一線專家共同編寫,是為學生的做而設計,是著重培養學生動手和實際操作能力的教材。因此在遵循“項目任務和要求、項目理論、項目分析、項目路徑和步驟、項目預案、項目實施、項目作業、項目拓展”理實一體化教材開發框架結構的基礎上,開發植物保護專業理實一體教材。如《植物化學保護》是以先導化合物為起點,按照先導化合物的生物活性測定――環境安全測定――抗藥性測定――劑型研制――農藥登記與管理――農藥的安全使用為主線。遵循理實一體化的教學體系,將理論知識與學生將來在農藥行業工作所要求的實踐能力交織在理論知識中,并且穿插農藥基礎知識、綠色農產品生產科學用藥、農藥中毒搶救等科普知識。
二.修訂培養方案和教學大綱
按照企業用人要求對現有的培養方案和教學大綱進行修訂,課程標準、授課計劃、授課教案等教學指導文件也要符合理實一體化的要求,開發理實一體化的優質核心課程。從應用性本科人才培養方案的課程分布看基礎素質平臺和學科基礎平臺課程約占總課程時數的55%,應用能力平臺課程時數(含畢業設計與實習實踐)約占總課程時數的45%。在此基礎上,各學科也對原來的教學大綱進行了修訂,突出了綜合性實驗和創新性實驗項目。
三.提高教師應用能力,改革教學方法,增加學生的參與性與互動性
1.加強雙師型教師比例,增強現有教師的實踐操作技能
要保證應用型大學教學中應用性教育特殊性的需要,滿足應用性本科人才培養方案中課程類型的不同,專業教師中具有應用能力教師應占70%以上,而且要把“行業企業專業實踐經歷”作為應用型大學教師的入職條件之一。為此學校出臺政策,將教師的職稱評定與企業基層鍛煉掛鉤,鼓勵青年老師到基層鍛煉1-2年,增加自身的實踐操作技能,同時聘請行業專家或企業技術人員擔任兼職教師,一方面提高了在校學生與社會、企業的對接,另一方面為將來校企合作,定向培養奠定了基礎。
2.改革教學方法,教會學生“授人以漁”
在教學中提倡進行傳統教學改革如對于不同的學生量體裁衣的教學,自學(Study-independently)、課堂討論(Seminar)、科學研究(Research)的SSR教學方式或以問題為導向,以科研課題為組織形式,專題研究式和案例分析教學法或者是布魯納的“發現教學法”、貝爾納的“授人以漁等;將項目教學法、案例教學法、現場教學法等各種現代教學方法組合在一起,有針對性選擇實際情況的教學方法,教學的過程更應突顯“教師為引導,學生為主體”的基本原則,即教師要轉變角色,即由傳統的教學主導者轉變為教學活動的引導者,讓學生學會在學中做、在做中學,使“教、學、做”貫穿于整個教學過程,提高教學效果,使教學效果達到最佳。通過項目教學法,學生完成了做和教的角色轉變,評價方式也由過去的單一教師評價變成以教師引導、學生參與的互評模式,極大的調動了學生的主動學習與參與的積極性。
四.開發校外實踐教學基地,培養學生的實踐能力
在我國《校企合作促進條例》形成的政府主導、行業指導、企業參與的辦學機制的確立成為產教結合、校企合作發展的重要制度保障,但還沒有真正形成一種校企合作的風氣。如何改變高校過去的培養模式,靈活機動地與用人單位建立聯系,了解用人需求,培養市場緊缺的應用型高層次專門人才,一方面解決了用人單位“用工荒”問題,另一方面,學生有工作單位作保障,學習時有了明確的目標,也有了學習動力,勢必能激活學生的創造性和創新能力。為此,我們建設了秦皇島領先科技有限公司、花果山昆蟲實習基地、河北糧豐科技開發有限公司、與承德蔬菜站、植保站建立的病蟲測報防控基地和國家玉米新品種推廣示范田基地、無公害蔬菜溫室生產基地和華北地區最大的食用菌生產基地等校外實習基地。
五.以能力為本位,創新評價模式
1.突出過程性考核
對學生評價突出了對學習過程的考核,制定統一的考核標準和要求,過程性考核成績以30%的比例計入總分。在操作過程中,不斷征求學生、任課教師、督導組、上級領導和同行的意見和建議,逐步規范細化,使其具有可操作性。在制定過程性考核標準時要與技能鑒定工種標準接軌,為學生順利考取職業資格證書創造條件。這樣不僅可以提高學生動手操作能力,還能提高學生協作能力;既強調了操作過程的必要性,又突出了實踐結果的重要性;充分調動學生學習的積極性和主動性和創造性,鍛煉學生的韌性和毅力。
2.重視實習單位對畢業生的評價
實習單位對學生的評價與社會對畢業生的評價標準基本相同,在職業道德素質、身體心理素質、科學文化素質、溝通協調能力、動手操作能力、創新能力和吃苦耐勞精神等方面的考核比學校對學生的評價更科學。在畢業生實習期間,學校要著重重視實習單位對學生的評價,作為學校對畢業生綜合評定的重要參考依據。通過對用人單位走訪調查,用人單位對在生產實踐經驗、動手操作能力、團隊意識、合作精神和創新能力等方面對我校植保專業畢業生給予了較高的評價。
3.改革考試方法
對現有考試方法進行大膽改革,增設開放式考試課程。逐步建立了理論測試題庫和技能考核試題庫,并附上答案和操作標準,在教學過程中對學生開放,學生隨時可以去試題庫自己測試知識和能力掌握的情況,從而激發了學生學習的自主性,激發學生帶著問題去聽課,帶著問題去實踐,提高了學生的學習效果,學生到西北農林科技大學、南京農業大學、沈陽農業大學、河北農業大學等高校進一步深造,考研率達到30%以上。
4.設立創新學分,以創新學分頂替其他學分
積極創造條件,鼓勵學生利用可與時間、寒暑假參加實踐活動,在基地自主創業,參加老師的科研課題,參加專業技能大賽,進入企業頂崗實訓,讓學生自主選擇不同方式進行選修和實踐,制定詳細的考核方法,符合要求的,記入創新學分項,實現和其它學分置換。為此我們研究了社會實踐、學科建設、教學模式、質量監控與考評體系與學生的創新能力的相關性,關聯度系數分別為0.881、0.870、0.829、0.805和0.799。
5.著眼評價的發展性
以校外實踐實訓基地為平臺,針對學生的個人優勢和特點,因材施教,選擇不同的考核方式。鼓勵學生利用假期和課余時間參加生產實踐,以小組形式承包基地生產項目,與教師共同進行科研等,即可獲得相應的學分,為學生創新創業能力的提高奠定基礎。
應用型人才培養的核心是課程、學術課程和職業證書課程相結合,可能會使我們高等教育應用型人才的培養形成一個突破。但政府各有關部門的聯合指導,尤其是教育部門與勞動部門的聯合指導十分重要。因此,植物保護專業從課程體系、實踐教學、與農化企業聯合辦學、與農戶簽署科技服務協議、公司運作模擬等方面進行改革方以提高學生的創新、創業和創造性。
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基于此,資源與環境學院的領導和輔導員一起開展了對近三屆畢業生的跟蹤調查,收集畢業生對學校的反饋意見,形成書面調查材料;根據學院專業特點,每年組織全體畢業生進行自我評價和就業意向調查,并形成書面分析材料;召開畢業生座談會,收集畢業生對學院的評價和意見;對用人單位進行走訪調查,收集用人單位及社會各界對畢業生質量以及對學院的建議,最終形成社會對畢業生的總體評價材料。
根據調研結果,學院開展了以就業為導向的管理和教學改革,取得了非常好的效果。
一是以市場需求為導向,根據對近三屆畢業生跟蹤調查以及招聘企業反饋的信息,進一步優化人才培養方案,及時修訂教學計劃。根據植物保護專業學生畢業后多從事農藥、農資經營的情況,增開了農藥市場營銷、農藥劑型加工等課程,并結合植物保護專業季節性強的特點,把該專業的畢業實習由每年的3∽5月份調整為6∽9月份,大大增加了實習作物的豐富度,提高了實習的廣度和深度,從而實現教育與生產實際相結合、與社會需求相接軌。
二是加大了實驗教學的改革力度。學院重新整合實驗教學內容,避免基礎驗證性實驗重復開設的狀況,壓縮驗證性實驗的比例,增加綜合性、設計性和研究性實驗的比例,不斷提高學生綜合運用專業知識分析、解決實際問題的能力。
三是加強學生專業實踐技能和動手能力的培養,增強學生的就業競爭力。僅以2009年為例,學院委派專業指導教師在低年級成立了多個專業興趣小組,有120余人參加,不斷加深學生對專業的了解,培養其對專業的興趣。在中高年級實施專業技能實訓活動,學院每年籌集1.5萬元經費,資助30個課題,有150多名學生參與了植物保護專業技能實訓,并制定了《植物保護專業技能實訓實施管理細則》。針對畢業生,學院充分利用專業師資力量強、教授和博士多的有利條件,對學生加強專業技能培養,有180多名學生曾參與教師的科研活動,使學生的科研素養、專業技能和動手能力都得到了明顯的提高。在大四階段,實行“畢業實習導師制”,對畢業生開展“一對一”的指導,以保證畢業實習質量和畢業生專業實踐技能的有效提升,提高畢業生就業的競爭力。
四是加強與企業、科研單位的合作力度,建設植物保護專業就業創業實習基地。目前,學院已建立了9個就業創業實習基地,這為學生的就業實習提供了穩定的崗位,為學生積累工作經驗和增加就業創業能力創造了條件,也為企事業單位選拔人才搭建了平臺。2009屆畢業生中,有一半以上的學生都有頂崗實習的經歷,整體上實現了學生學習和工作的無縫對接,從而實現了100%的就業率。
五是在學生教育管理中,強化服務職能,為學生就業提供全方位的服務。比如,學院積極收集畢業生的就業信息,建立用人單位的信息資料庫,并將這些信息及時公布在學院的就業專欄內,以便讓畢業生及早做好有針對性的準備;針對學生在面試中表達能力不強的問題,組織開展辯論賽、演講賽等,使學生在公眾場合有鍛煉的機會;對考研、考公務員、參加大學生村官選拔考試的學生,學院每年都給予集中輔導培訓,及時為學生提供各種服務信息。同時,在研究生面試和調劑環節中,學院還組織模擬面試,為學生提供專業指導和幫助,以幫助每年“上線”的學生能全部能被錄取。
關鍵詞 植物保護專業課 改革 教師 學生
中圖分類號:G424 文獻標識碼:A DOI:10.16400/ki.kjdkx.2015.08.049
The Teaching and Learning Reform of Plant
Protection Professional Courses
SU Honghua
(College of Horticulture and Plant Protection, Yangzhou University, Yangzhou, Jiangsu 225009)
Abstract In the present days, the quality of the professional personnel in plant protection field has become worse, which can not satisfy the need of the practical talents in enterprises and the public institutions. There are many reasons which cause the decreased basic essence of plant protection personnel. In this paper, the problems existing in the teaching and learning processes during the personnel training was described and analyzed.Main reasons: (1) school evaluation system for teachers and policy to suppress the teacher's enthusiasm and commitment to teaching; (2) Specialized is set up affects the teaching effect; scarce (3) teachers of practical experience of the impact of their teaching level; and (4) lack of professional enthusiasm of students; (5) the lack of student spirit to endure hardship. Presented against the above problems are ideas and proposals for reform, such as: (1) the urgent need for teacher evaluation reform; (2) changing the hours to arrange professional courses, particularly important is the need to strengthen the practice teaching; (3) to enhance the teachers in-depth production capacity, increase experience; (4) Youth League and specialized teachers to unite the students of professional ideological education; (5) students suffer spirit. In short, the culture of plant protection class professionals there is a problem, the urgent need for a series of reforms, and thus for the country to cultivate good plant protection professionals to better serve the community.
Key words Professional courses in plant protection; reform; teachers; students
眾所周知,中國的可耕地面積僅占世界可耕地面積的7%,卻養活了占世界總人口23%的中國人口。可見,農業的穩產、增產對國家經濟的發展、社會的穩定和人民生活質量的提高具有舉足輕重的作用。植物保護在確保農業糧食的豐收中發揮不可估量的作用。在中國,許多農業院校培養出了一批又一批的高素質的農業本科人才,成為我國植物保護工作的中堅力量。但是,隨著經濟的發展,人們思想觀念的改變,以及高校對農科人才培養模式的弊端,以及就業前景的不容樂觀,導致選擇植保專業學習的學生越來越少。即使選擇了植保專業,很多同學不熱愛這個專業,不喜歡老師的上課方式,主動學習的積極性喪失,僅僅追求課程的及格,最終導致植保專業的學生的綜合素質大幅滑坡,不能滿足用人的企事業單位對人才的需求。要改變這個現狀,涉及到很多個環節的變革,現在主要就教師的教與學生的學兩個主要環節進行討論,分析原因,提出解決問題的辦法。
第一,學校對教師的評價體系和政策打壓了教師對教學的熱情。眾所周知,人才培養、科學研究和社會服務是當代高校三大職能。但是,高校的教師職稱評定體制極其偏重科研,科研的權重遠遠大于教學。這成為改變教師心態和行為的指揮棒。如果想使個人的職稱評定工作順利,就要按照學校職稱評定的政策要求去努力,達到各項指標的要求。其中最難達到的是發表科研文章的數量、檔次和申請到科研項目的數量以及獲得科研經費的多少。大學的性質與科研院所所從事的工作已經相差無幾。而對教學方面的要求就容易得多。僅僅要求沒有教學事故發生、教學工作量飽滿。這樣,就會使教師將主要精力投放在科研上。由于人的精力是有限的,更多的精力放在申請項目、推進項目的實施、撰寫科研論文和專利等,對教學的投入自然隨之減少。雖然,這是很多高校、不同專業都在面臨的問題,但是對如植保專業這類應用性比較強的學科影響更大。
另外,不同年齡段的教師,他的專業知識積累與儲備也是不同的。當今的年輕專業教師,大體上都是博士畢業,具有研究精神和思想,但是知識面很窄,僅熟悉自己的科研領域的知識。在教學理論與實踐方面,基本上沒有經過較為系統的教育理論與實踐的訓練,這方面的知識經驗積累非常單薄。但是,高校對新入職的教師并沒有針對這個情況進行系統的培養,很多高校采取的僅僅是對教師進行短期的崗前培訓,隨即“趕鴨子上架”。我們可以想象一個經驗豐富的老教師和新入職的教師教授同一門專業課的效果差異會多么大。由上可見,是體制影響了教師對人才培養這一最重要最光榮的使命的態度。
第二,專業課的設置方式影響了教師的教學效果。根據學校對植物保護專業課程體系的編排,“農業昆蟲學”編排在秋季學期。南方高校一般是9月初開學。對農藥學專業的“農業昆蟲學”的課時安排,到了11月份才進展到農業昆蟲學部分的學習。眾所周知,田間害蟲的發生會隨著季節、隨著種植作物的不同而不同。而這個時期,大多數作物已收獲。害蟲種類明顯變少,此時帶領學生進行田間教學實習所能看到害蟲的為害狀和害蟲已經非常有限。我們都知道,在獲取知識方面,書本上的信息給予我們的印象和親眼所見所受到的沖擊效果是截然不同的。另外,現在由于教學方面的不斷改革,注重專業知識廣度的認知,忽略專業知識的穩扎穩打,每門專業課課時安排大量縮減,導致專業課程的學習都是淺嘗輒止。學生對專業知識的掌握非常膚淺。
第三,教師的生產實踐經驗的匱乏嚴重影響其授課水平。目前,學院在招聘植保專業課教師時,要求應聘者具有博士學位,這對提升師資隊伍的科研水平很有幫助。但是,同時也存在著高學歷的專業課教師生產經驗缺乏的問題。由于在碩士和博士階段主要從事科學研究,專注于某個研究方向,這就造成知識面狹窄,實際生產經驗比較缺乏。另外,年輕教師入職以后,重心就放在科研課題的申請和開展科學研究方面,根本沒有心思、沒有更多的時間時常走進田間地頭了解生產中存在的病、蟲、草害的實際問題。課堂教學沒有來自田間的第一手信息資料,青年教師上課就是根據教材照本宣科,非常空洞和枯燥。很多學生課后反映某些教師就是課件宣讀員。由此,讓學生喪失了學習這門課程的興趣。教師雖然辛苦備課、認真上課,但就是由于缺乏實踐經驗,導致教學效果卻是事倍功半。
第四,學生缺乏專業熱情是造成植保專業人才素質降低的根源。形成這種現狀的原因很多。其中一個主要的原因就是在不了解專業的情況下盲目選擇專業。高中階段和大學階段的嚴重脫節,使絕大多數高中生對大學所設置的專業不了解,家長也不了解,老師了解得也不全面,所以在填寫高考志愿的時候,有的甚至憑著名字是否好聽,自己感覺是否良好來填寫,這樣導致志愿選擇的倉促與茫然。另外,學生來到大學,專業課教師由于忙于對自己職稱晉升和個人發展有利的科研和論文撰寫,與過去的專業課教師相比,現在的教師和學生溝通顯著減少甚至根本沒有溝通,導致學生對自己的專業僅僅一知半解,甚至會這山望著那山高,會羨慕別的專業,進而產生轉專業的想法。即使轉專業成功,還是對新的專業也不是特別了解,導致無論選擇哪個專業,都不滿意,都不喜歡。
第五,學生的吃苦精神隨著生活水平的提高而嚴重下降。現在的大學生絕大多數來自獨生子女家庭。長輩們的加倍呵護使他們沒有機會接受生活的磨練,很少參與家務勞動。另外,由于城鎮化政策,很多農民失去了土地;很多農民放棄了田地進城工作,這樣導致即使出身在農村的孩子,也沒有機會參與田間勞動。目前,農業院校來自農村的生源顯著降低。這就導致學習農業的孩子對土地、對農田、對農業沒有感情,害怕從事農事勞動的辛苦。植物保護專業人才需要服務生產,解決生產中存在的問題,需要經常走入農田、走近農民,恰恰需要具有不畏風吹日曬的吃苦精神。如果中國的農業由一代又一代不喜歡農業、不愿意吃苦的人來發展,會是什么樣的結果?中國的農業還有希望嗎?
針對以上在教學中存在的問題,提出相應的解決辦法和建議。
第一,學校對考評教師的體制必須進行改革。從政策上重視教學。增加教學在職稱評聘中的權重才是改變教師對待教學態度的關鍵點。增加教師的教學工作量。鼓勵教師進行研究性教學。對從事研究性教學的教師給予工作量補助及其獎勵,激發教師從事教學的積極性。重視學生評教的結果,以及針對評教的結果對相關教師的幫扶和監督。對于青年教師,需要安排系統的教育理論和教學方法的崗前培訓。但是,短期的崗前培訓是遠遠不夠的。要給新入職的青年教師推薦經驗豐富的老教師作為其職業生涯的導師,一對一的幫扶,有助于青年教師的迅速成長。經常請不同領域的教學名師給青年教師做示范性教學,榜樣的力量是無窮的,這樣才會激發教師的職業責任感和為之奮斗的激情!
第二,每一門專業課都要設置一年制,強化和增加實踐教學的環節。比如,“農業昆蟲學”是實踐性非常強的課程,與生產聯系非常緊密、并且受季節的影響特別大。為了達到理想的教學效果,就要突破課程設置的學期框架。可以允許教師在一年內上完這門課程。教師可以根據田間的蟲情自由安排課程。如,薊馬主要為害在水稻秧田期和本田早期的水稻(在江蘇揚州是5月末到6月中旬),在這個時候,老師可以帶領學生到田間觀察薊馬為害狀,并采集薊馬標本回到室內進行種類鑒定。在春季帶領學生去麥田采集麥葉蜂的幼蟲。又如水稻鉆蛀類害蟲在水稻不同的生育期會造成不同的為害狀。為害的最初癥狀是枯鞘,在分蘗期為害造成枯心,在孕穗期至抽穗期為害造成枯孕穗和白穗,若轉株為害還能形成蟲傷株。如果課程僅集中在春季或者秋季學期,那么就會錯過很多田間為害狀的現場觀察。所以,強烈建議農學類的專業課程都要設置成一年,這樣會大大利于學生的實踐學習。另外,專門設置一門農事操作實踐課程。給每個上專業課的班級提供一片農田,從春天的播種到秋天的收獲,在整個過程中,會涉及到栽培、病蟲草害防治、田間肥水管理等各個方面的問題。在管理的過程中,學生遇到問題,解決問題。在這個實際操作過程中,他們會培養對農業的深刻認識和對植物保護專業的興趣。
另外,對于專業課程的設置,不要過于注重多和廣,而是要把專業基礎課掌握得扎實和系統,這樣才能夠在今后的應用過程中信手拈來,增強學生的自信。
第三,針對青年教師的知識面比較窄、生產實踐經驗非常少的情況,不要急于給青年教師安排課程。給予其1~2年的成長時間。跟著老教師聽課,做老教師實踐和實驗教學的助手;深入鄉下的田間地頭進行生產實踐的系統學習。如果講授“普通病理學”和“普通昆蟲學”等基礎專業課的青年教師,就要給他們時間采集標本和制作標本,狠抓青年教師的基本功;對于講授“農業病理學”和“農業昆蟲學”等專業課的教師就要走出辦公室、走出實驗室,走到田間,了解、掌握病情、蟲情的發生狀況,對于生產了如指掌。只有經過這樣的培養,一個青年教師才能“上天入地”,講課才能言之有物,繪聲繪色。雖然,在培養上花費了1~2年的時間,但是,絕不會影響幾批人才的培養質量。
第四,如果要提升學生的專業熱情,目標不要僅僅局限在被專業錄取的學生,還要對高中生進行專業宣傳。學院可以設置專業咨詢接待站,每年舉辦幾次針對高考生家長和學生本人的專業宣傳。這樣能夠錄取到真正對專業了解和感興趣的學生。另外,針對大一新生,剛入學就開始進行引導,這個引導和交流應該貫穿在整個大學階段,而不是象征性地進行一兩次的專業教師和學生對話的活動。每個學院應該在每個學期安排教師講座,請每個專業課教師介紹自己的研究工作,或者研發的拳頭產品、介紹自己本領域的動態。隨著學生的逐步成長,他們對自己本專業的老師也越來越熟悉,對他們的研究工作因為老師自己的親自介紹也越來越清楚。學生總會從老師的各種研究中找出自己感興趣的方向。另外,團委和專業教師聯合,舉辦專業知識技能大賽。對于植物保護專業的學生,可以進行病蟲害識別、病源鑒定和病蟲害防治的比賽,這樣會促使學生對專業知識的關注和應用,避免了學習僅僅為了應付期末考試。學院專業課教師應該及時把每年田間發生嚴重的病蟲草害情況反饋給學生,請學生給拿出防治方案。這樣,會使學生和生產接近,他們會有解決問題的責任感。另外,應該組織學生走入社區,宣傳自己的專業,為百姓解決實際問題。一方面,加強了社區群眾對專業的了解,另一方面給學生發揮自己的專業特長提供了機會和舞臺。當然,所有的這些活動開展都離不開專業教師的指導和參與。專業課教師如果想參與這個環節起到重要的引導作用的前提是:老師有參與的熱情,學校政策扶持。否則,教師肯定會去從事對自我成長有利的科學研究當中。
第五,對于學生害怕吃苦的問題的解決主要是靠引導,逐漸改變學生的思想。請知名的教授、請從事有機綠色食品生產的實業家、請種田大戶來到學生課堂,講述他們與農業的故事,講述他們對待農業的看法與感情。讓學生了解從事農業工作的前途和美好。激勵學生的斗志,一旦學生對農業產生感情,吃苦也是一種快樂和幸福。另外,吃苦的精神是可以培養的。專業課教師多給同學創造實習的機會,培養學生對專業的感情,同時培養了他們的專業技能。
關鍵詞 藥用植物栽培學 實驗教學 改革
藥用植物栽培學是研究藥用植物生長發育規律,產量、質量構成因素及其與環境條件相適應的調控途徑,以其理論和技術來指導,使藥用作物獲得高產、優質、低耗、高效的一門科學[1]。藥用植物栽培學就是指導藥材生產的學科,實踐性強,實踐教學的過程能強化學生對理論知識的理解和運用,并培養其創新能力和實踐能力。實驗教學是藥用植物栽培學必不可少的教學環節。實驗教學作為高等學校教學體系的重要組成部分,在加強學生的實踐能力和創新意識,實現知識、能力、素質協調發展方面一直發揮著重要作用[2]。
實驗教學是大學教育中非常重要的環節,對培養學生的動手能力、創新能力及綜合素質的提高都起著至關重要的作用[3]。實驗教學水平的高低,直接關系到所培養的人才是否具備從事相關科研的能力,畢業后能否適應社會發展的需求[4]。
廣東藥學院中山校區 2004 年建成,并新開設了中草藥栽培與鑒定和中藥資源與開發兩個中藥學本科專業。藥用植物栽培學分別是上述兩專業學生的必須課和專業限選課,與之發生關系的學科是很多的,有植物形態解剖、生理生化、生態群落、生物學、農業氣象、土壤學、農業化學、農業昆蟲學、植物病理學等。上述學科各自從藥用植物的某一方面,或者從生活環境的某一側面研究與藥用植物生產有關的問題[4]。然而,我校為歷史悠久的藥學院校,沒有農學背景,該科的實驗教學基本上按照傳統的教學模式,將實驗教學看做是驗證課堂理論的方法和輔助手段。這種傳統的實驗教學體制和內容重在培養學生的基礎實驗技能,并通過實驗驗證,鞏固所學的理論知識,在這些方面無疑具有一定的作用。但同時也存在著明顯的不足,主要表現為:(1)實驗教學多為驗證式、被動式,實踐性不強,學生能力培養及素質教育沒有得到很好體現;(2)學生雖然參加了實驗教學中的各項技能學習,但多處于被動地位,該課程在學生簡單看來就是“種地”,學生對該學科的認識不夠深入和科學,導致學生在這方面的創新精神與實踐能力不太愿意表現出來;(3)又因校區建設是逐步完善,實驗室投入不夠多,基礎不夠堅,學生多為4 至 6 人一組開展實驗,獨立操作的時間相對較少;(4) 我校開設藥用植物栽培學實驗整體時間短(32學時),但中藥材生長的周期長,個別生產性實驗結果不能及時、客觀地反映出來,影響實驗教學結果。以上這些弊端導致培養的學生知識面窄,動手能力和解決實際問題的能力不強。
針對上述問題,結合我校人才培養目標,現就藥用植物栽培學實驗課的改革談一些體會。實驗教學內容改革要符合當前形勢發展的需要,發揮地方優勢和專業特色,培養出更多“寬口徑、厚基礎、重實踐”的高素質人才。
1
優化實驗教學課程內容實驗教學內容體系的改革必須處理好其與理論教學體系及試驗方法的關系,對實驗教學內容體系進行整體優化,使創新意識和實驗能力的培養貫穿于實驗教學的全過程,提高學生綜合素質。
我們藥用植物栽培學實驗內容有實驗一:種子活力、發芽率、發芽勢測定;實驗二:種子含水量、凈度、千粒重測定;實驗三:種子處理和播種育苗實驗;實驗四:枸杞扦插實驗;實驗五:藥用植物植株性狀考察。其中,有兩個是在室內完成的驗證性實驗,有 3 個是在室外完成綜合性實驗,但是這些還不足以滿足目前的學生培養需求,應對內容進行更新、充實,減少驗證性實驗內容,增加部分綜合性試驗內容。且藥用植物栽培學理論課教材是楊繼祥主編中國農業出版社出版的,該教材主要偏重于北方藥用植物,而對南方藥用植物講述甚少。面對上述問題,我們嘗試把實驗一和實驗二合并,增加一個廣金錢草種子質量標準研究的實驗;把枸杞枝條扦插實驗,改成不同生長調節劑處理廣藿香扦插的設計性實驗;將種子處理和播種實驗與藥用植物植株性狀考察這兩個實驗聯系起來,藥材種子播種后,學生參與日常的栽培管理,讓學生根據給定的實驗任務自行設計方案,獨立進行操作并得出結果。
根據藥材生長的周期長,我們把實驗內容的順序按照時節調配。
在春季三月份,即開學初,做扦插實驗和播種實驗;中間做藥材種子質量標準實驗;學期末做藥用植物植株性狀考察。
學生普遍認為設計性實驗更具有挑戰性,學生上實驗課的積極性有所提高,完成后更具有成就感。我們經過詢問和調查對比發現,學生產生了從被動式灌輸學習方式到主動尋知求學學習理念的轉變。
2 強化實驗場所建設
實驗室、校內外實習基地等是實踐教學的物質條件,就其功能而言,不只局限于技能的傳授和實踐能力的培養,其更大的作用在于成為師生科技創新的基地。因此,提高實驗室儀器設備水平,完善實驗教學的政策、體制保障,是充分發揮實驗教學作用的前提,也是使之與高等學校教育目標相適應的必由之路[5]。
我校以教學評估為契機,充分發揮地理優勢,在校內建設藥圃占地10 余畝,包括野生藥用植物保護區和藥用植物栽培實驗區。野生藥用植物保護區是未經開墾的小山丘,所有植物都是自然生長的,經調查約有 210 種藥用植物,可以豐富學生視野,讓學生“看得見,摸得著”,認識更多的藥用植物,為學生調查藥用植物生長環境提供場所;藥用植物栽培區約 4 畝,由相關專業老師指導,校中藥協會實踐部負責管理,學生可申請一定面積的土地,在自己申請的“一畝三分地”里耕作種植藥材。在教師的指導下定人定區,栽培和管理藥用植物,如小駁骨、水茄、廣藿香、廣金錢草、何首烏等種植面積較大,還有其他藥用植物,使學生在勞動中自覺觀察比較自己的勞動成果,培養勞動的自覺性和責任感。中藥協會實踐部形成“老”會員對“新”會員進行“傳”、“幫”、“帶”的格局。在此過程中,教師隨時幫助學生解決栽培管理中出現的各種問題。同時為了進一步強化專業技能培養,以便更好地為將來學習,為工作服務,教師還要求學生善于進行知識積累,二年的管理要求有詳細的工作記錄,這些記錄對以后專業課的學習有很好的幫助。
3
結合南方特色中藥材生產實際,以藥材 SOP 操作規程模擬中藥材 GAP 種植中藥資源是中醫藥事業和天然藥物產業發展的基礎,也是彰顯中醫藥國際競爭的優勢所在。但長期以來,我國中藥資源無序和不加節制的開發利用,導致野生藥用植物資源逐年減少,部分資源緊缺,甚至瀕臨滅絕[6]。種質資源是中藥材生產的源頭,是優質中藥材形成的物質基礎,故種質的優劣對中藥的質量和產量有決定性作用[7]。
在資源相對較緊張、生態環境日益惡化的今天,實行中藥材GAP種植,對于保證中藥資源的可持續利用,提高栽培藥材質量,改善生態環境和實現人與自然的和諧共處有著巨大而深遠的意義,前景十分廣闊,發展也越來越迅速。
而作為中草藥栽培與鑒定和中藥資源與開發兩個中藥學本科專業的學生勢必了解、學習和研究中藥材GAP種植的相關知識和實踐。
我們選定具有一定研究基礎和代表性的“十大廣藥”之一廣藿香作為實驗研究對象,學生開展廣藿香的GAP 種植實驗。
要求學生參照劉大會等(
2009)中藥材仿生栽培的基本步驟,做一定的改動完成實驗,具體步驟:(1)文獻資料調研,全面了解選定藥用植物的已研究資料,通過文獻資料檢索, 寫出該種藥用植物的綜述報告, 作為對該中藥材進行GAP 種植的基礎背景資料。(2)產地生態環境和物種生物學特性研究,調研選定對象的野生資源分布區及其生長有優勢優質種群的原生環境的自然生境條件,并對原生環境中藥用植物的生物學特性進行調研。在上述調研和資料收集的基礎上寫出研究報告,為制定藥用植物GAP 種植的技術方案提供依據。(3)藥用植物的生理學基礎研究,對藥用植物野外分布的優勢優質種群開展定點跟蹤調查,并在同前人研究結果比較的基礎上寫出研究報告,進一步為制定藥用植物GAP 種植模式提供技術支撐。(4)生產基地的選址,在文獻資料收集和實地調研的基礎上,遵循可操作性原則,進行中藥材 GAP 種植基地的選址。(5)制定栽培技術方案,在前面工作的基礎上,進一步參閱農作學、園藝學、設施農業學、植物生理學、生態學、植物保護學、肥料學、藥用植物學、藥用植物栽培學、植物化學和管理學等各專業學科的相關知識,結合種植基地的自然和社會條件,因地制宜、注重實效,設計并制定該種藥用植物 GAP 種植的具體技術方案與實施方案。(6)基地建設和栽培技術的實施與完善,根據上述藥用植物 GAP 種植的技術方案,開展種植基地的建設,建立藥材田間復合生態系統,實施各栽培技術方案,驗證并記錄栽培技術方案各步驟的實施效果,并根據田間實施效果對栽培技術方案進行不斷補充、修改和完善。同時,從藥材質量、產量及經濟和生態等方面進行中藥材 GAP 種植的效益分析,制定藥材生產的質量標準,并撰寫栽培技術總結報告。(7)操作規程(SOP)的制定,根據上述 6 個操作步驟,制定出中藥材GAP 種植的標準操作規程(SOP)[8]。
在整個過程中,學生學習和應用成為一個統一的過程。
在學習中,學生更能體會到中藥材 GAP 種植是今后中藥材生產的主要模式,在掌握實驗技術的同時,科研實驗能力和論文寫作水平也相應提高。開展廣藿香的 GAP 種植實驗后,學生從試驗設計到實驗實施直到撰寫論文獨立完成該課題,可以激發學生的探求心理,培養科學研究意識,同時應用實驗技術和方法進行科學研究的能力也得到了提高。
實驗結束后組織學生總結分析,提出實驗中遇到的問題、發現的現象,共同討論和總結,不僅提高了學生的知識水平,拓寬了學生的視野,而且為今后研究工作打下基礎。
這種結合實踐的討論,對于引發學生的科研興趣和求知欲也很有好處。通過開展像廣藿香的 GAP 種植這種研究式綜合性實驗,學生人人都可參與,人人都必須參與,解決在實驗室開展實驗時,學生“人為滿患”的問題,有利于充分發揮學生的主觀能動性,有利于培養學生創造性思維和獨立工作的能力。
4
結合大學生創新性實驗計劃,引導學生開展藥用植物栽培學科學前沿的研究創新性計劃實施的主體是學生,一個創新項目的實施,往往一個人是難以完成的,更多的是依靠集體智慧,需要一個穩定高效的團隊[9]。
例如,我們考慮到苦參生長的周期長,在組建科研小團隊時,成員一、二、三年級學生都有,經過查閱文獻,了解中藥栽培學的科學前沿,結合本校實際,在實驗條件滿足的情況下,我們選定研究課題為《苦參的引種實驗》。實驗過程中,老師對學生進行的每一項工作進行跟蹤監控,及時解決學生遇到的問題,定時檢查學生項目的完成情況,對于學生取得的結果,要求學生及時地分析數據,討論實驗結果的科學性。一方面培養了學生的創新思維、提高了學生的綜合能力;另一方面也可以解決藥用植物栽培學實驗教學中實驗時間的限制,學生可以有更大空間學習和研究藥用植物栽培學的科學前沿,可以更好地提高學生的專業水平和科研能力。
總之,以上
4 種措施運用于藥用植物栽培學實驗教學中,取得了一定的積極效果。但在今后的實驗教學中,學校將繼續以培養學生動手能力、學生興趣和創新能力、提高學生綜合素質為目的,緊扣中藥材生產的實際和科學前沿,與時俱進地更新實驗教學內容,不斷改進實驗教學方法和手段,為學生創造更好的實驗條件和平臺,以保證實驗教學效果和教學質量的提高,培養出更多“寬口徑、厚基礎、重實踐”的,符合社會生產需要的高素質人才。
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關鍵詞:普通植物病理學;實踐教學;實驗課程;教學實習
中圖分類號:G642 文獻標識碼:A DOI編碼:10.3969/j.issn.1006-6500.2013.12.010
實踐性教學是高等教育的重要環節,在提高學生綜合素質和培養高質量創新人才方面具有不可或缺的作用,實踐教學形式不僅使學生鞏固了理論知識,更培養了他們的動手操作能力,同時還對培養學生良好的自我學習能力和認真的工作態度起到了極其重要的作用,有利于綜合性人才的培養,這符合了當今社會發展的需求。普通植物病理學是高等農業院校植物保護學本科專業的核心課程,同時隨著全面人才培養的需要,日益成為農學、園藝、植物科學等大農學專業的重要專業課程。該課程是一門實踐性很強的應用學科,實踐性教學在課程體系中發揮著無可替代的作用,是該課程的重要組成部分[1-4]。普通植物病理學實踐性教學包括實驗課程和教學實習兩個方面,實驗課程隨教學計劃開設,與理論課程同步;教學實習為集中性實踐教學,指導學生在野外進行標本采集、制作以及病害發生調查等[5-6]。筆者在西北農林科技大學植物保護學院教學實驗室工作期間,通過自己的親身體會,細心觀察、認真思考了植物病理學實踐性教學過程中的各個具體環節,發現盡管目前的教學能達到較好的效果,但同時也存在著一些不容忽視的問題,于是,筆者結合自身的工作經驗對植物病理學實踐性教學過程中存在的一些問題及其解決措施進行了分析探討,以期達到更好的實驗教學效果,同時也為農業類高等院校相關植物病理學的教學實踐提供一定的借鑒。
1 實驗課程教學
1.1 加強開放性實驗課程,增加開放性實驗比例
目前面向植物保護、園藝、農學等專業開設的普通植物病理學實驗、農業植物病理學實驗、園藝植物病理學實驗等實驗課程,均以驗證性實驗為主[7]。驗證性實驗可以引導學生較快地掌握一些病害的發生癥狀、機理等,有利于學生更加深刻地理解理論教學的內容,在教學中起著重要作用。但是僅僅進行驗證性實驗教學,學生只是一味照書本按步驟進行實驗,十分不利于學生開創性、發散性思維的培養。在實驗課中應該加開一些開放性實驗,在任課教師的引導下,讓學生試著自主設計、自主執行相關實驗,在實驗的過程中讓學生全程操作,這樣一個實驗周期做下來,學生不但能夠更好地掌握實驗步驟,而且能夠初步了解科研的過程,這樣不但能更好地激發學生的學習積極性,培養學生的開創性、發散性思維,而且還能夠培養學生的協調能力以及團隊意識,為進一步從事科研工作提供基礎。
1.2 驗證性實驗課程應加強學生自主能動性,強化課前預習
驗證性實驗以教師引導為主,主要是讓學生觀察病原物玻片和病害標本,目的是讓學生掌握該病害的癥狀特點和病原的形態特點[8]。然而很多學生并沒有做好課前準備,對于課堂上要觀察什么并不清楚,有的即使觀察到了,也并不能對觀察內容作出正確的判斷。更有學生“走馬觀花”,對教師準備的材料缺乏認真細致的觀察,把心思都用在完成教師布置的作業上,參照課本或教師課件畫出一幅“漂亮”的形態、癥狀圖,但課后對這些癥狀的印象很快就模糊了。在這些課程的教學中,任課教師應該要求學生在實驗課前做好認真的預習,掌握實驗中要觀察的主要內容和操作注意事項,力求在不翻看書本的情況下順利完成實驗過程,而且在授課過程中可以增多與學生的互動,提高學生學習的積極性,強化教學效果。
1.3 對于不同性質的實驗課程,應采取不同的授課方式
普通植物病理學實踐性教學實驗性課程包括基礎性實驗,綜合性實驗和設計性實驗[9]。基礎性實驗以深入掌握基礎的理論知識為主,培養學生基本的實驗素質和實驗技能,是能力創新的基礎。綜合性實驗涉及一門或多門學科,要求學生能夠運用多方面知識、多種實驗方法手段和技能來解決問題。設計性實驗要求學生能夠自選實驗內容,擬定實驗方案,選擇適當的實驗方法、實驗用儀器藥品等,從而能夠獨立完成實驗,在這個過程中培養學生發現問題及解決問題的能力,同時提高觀察、思考、動手操作及組織能力,為以后研究生階段的科研奠定基礎。在基礎性實驗的教學課程中,要督促學生做好充分的課前準備,比如在實驗課開始前可以提問本次實驗中涉及的病害病癥特點的理論知識等,課堂上教師要不斷來往于學生中間以便隨時解決學生遇到的問題,同時督促那些“走馬觀花”的同學要用心完成實驗。鼓勵更多學生參與綜合性設計實驗,可以從由教師設計實驗、學生操作完成的傳統教學模式延伸到教師輔助設計實驗、學生操作的教學模式,進而還可以發展為學生完全獨立設計、獨立完成實驗的教學模式,這樣一個漸進過程,可以使更多的學生參與進來。比如,可以先讓學生到田間采集生產上發生的病害標本,然后讓學生根據所學的理論知識,在驗證性實驗的基礎上,對該植物病害做出診斷。
另外,在實驗課教學過程中還出現學生基本操作不嚴謹甚至不會的情況。比如顯微鏡的使用,很多學生不能正確使用粗、細準焦螺旋,高低倍物鏡的轉換;不會調節光圈;不能運用徒手切片得到適合的薄片樣本;甚至更有學生在實驗完成后沒有把破片從載物臺取下,忘記關閉顯微鏡電源等,這不僅給實驗管理人員增添了麻煩,更不利于培養學生嚴謹負責的科研態度。這就要求教師從第一節課開始就要注重培養學生基本的實驗素質。
2 實驗室標本建設
植物病理標本是實踐性教學中必備的直觀材料,為科學研究和實驗教學提供了原始資料,使學生更加深刻地了解植物發病的原因及機理[10]。標本室建設不會因為年度和季節的原因而導致課程教學無法正常進行,而實驗室植物病害標本的儲備類型、種類及多少會直接影響到植物病理實驗教學的質量。
近年來,本實驗室在標本的使用和管理中主要存在以下問題:大量臘葉標本在長期保存過程中易出現蟲蛀、變色、損壞,或因查閱、搬運造成標本缺損等;活體浸漬標本長久放置會發生變色、保存液渾濁、性狀改變等;玻片標本損壞、丟失等。這些情況的出現勢必會對正常的教學造成一定的影響,同時不同的外部環境條件對植物病害的發生及流行具有決定性作用,因此標本的搜集和補充具有很強的年度差異和季節變化。
針對這種情況,我們進行了以下改進措施,效果良好。
(1)編制數碼彩照圖譜。由于每種植物發病都有其特定的環境,不同年份可能會采集到不同植物病癥標本,為了使學生更加全面認識各主要病害的特征,我們利用數碼相機,將每次采集觀察到的植物病害的各種典型癥狀、植物病原物形態結構以及該植物病害采集地、生態環境等做好拍攝記錄,這樣慢慢積累,將對植物主要病害有一個更詳實的第一手資料,有利于學生對該病害有更全面的了解。
(2)提高標本的制作水平和加強對標本的保存及管理。標本的制作需要一定的專業知識和熟練的操作技術,因此,參與標本制作的實驗技術人員應不斷加強其制作標本的業務水平,學校應定期選派實驗技術人員到相關學校或專門的標本生產企業去進修、參觀、學習交流。在加強對標本的保存及管理方面,對于浸制標本應注意避光、控制其保存溫度,及時更換保存液和標本瓶等;對于臘葉標本,應分類放于標本櫥中,保持通風干燥,并使用鋼制樟腦丸等,此外,還定期對標本進行消毒,以延長標本存放時間。
3 教學實習
植物病理學教學實習是將課堂“搬到”田間,使學生初步學會田間診斷病害的基本技術,掌握重要病害的大田發生發展規律,并深入了解生產中總結積累的、行之有效的防治措施,理論聯系實踐,有助于培養學生動手實踐和解決實際問題的能力。
目前我校教學實習主要是以年級為單位,按班級分組進行。每個班級的帶隊教師1至2名,而學生卻有30人左右,在田間實習過程中很多學生只是一味地跟著別人走,并沒有對田間植物病害進行細致觀察,甚至老師在講解某一種病害時也無暇去聽,還有些學生本人想聽,但卻因距離教師太遠聽不清楚,繼而失去了興趣也變成了“走馬觀花”一族。針對這種情況,應增加帶隊實習教師數量,減少每組學生數,以保證所有學生都能夠及時與任課帶隊教師交流。
實習過程中尤其是采集標本整理過程中,很多學生把不同病害的植物標本放于采集夾的同一張采集紙上,這樣很容易造成病害間相互污染,同時污染了標本紙。針對這種情況,教師可以指導學生對采集到的標本進行編號和分類,這樣既避免了標本間污染,也減少了對標本紙的污染,還有利于學生室內整理。
另外,也要改革實習考核方式,目前教學實習課程考核以上交實習報告為主,很多學生對實習中見到的植物病害并不了解,只是盲目地去抄襲他人實驗報告。這就需要在保留原有實習報告成績的基礎上,增加病原物鑒定、技能操作和田間考核的內容。比如,實習結束考核時,教師隨機拿出幾種學生采集到的標本,讓學生指出該病害名稱,病害的主要辨識特征等,這樣才能真正檢驗出學生是否掌握了診斷和識別該植物病害癥狀的要點。通過這些措施提高了學生對實習的重視程度,并促進了學生對實驗操作的主動性和積極性。把單一上交實習報告改為實習報告和病害辨認相結合,在一定程度上也有助于督促學生認真對待實習過程,加深對植物病害的理解。
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1.1全國高校設施專業課程設置及存在問題對全國所有正在開設或曾經開設設施農業科學與工程專業的33所高等院校進行了調查(包括中國農業大學、西北農林科技大學、華中農業大學、南京農業大學、山東農業大學、沈陽農業大學、東北農業大學、四川農業大學、河北農業大學、福建農林大學等),結果如表1所示。調查發現,首先,設施專業課程基本都包括工程類、栽培類、園區類等幾類,由于設置設施農業科學與工程的高校有農業院校,也有工科院校,以農業院校為主,不同性質的高校對課程設置各有側重,有的高校栽培類課程較多,有些高校工程類課程占很大比重。其次,課程命名隨意,名稱混亂,缺乏統一標準,導致大量同課異名現象,比如,33所高校中內容基本為“設施園藝植物栽培”的課程名稱竟達到25個,命名十分混亂。最后,對“設施農業”的理解過于概念化,使課程設置范圍過于廣泛,比如“設施養殖”、“草坪學”等課程,就其內容而言,筆者認為似乎更適合在其他專業中設置。因此,對課程設置進行整理,對課程名稱進行規范勢在必行。
1.2全國高校設施專業主要專業課程的開設率對全國開設設施專業的33所高校進行調查,由于各高校課程名稱差異很大,課程之間還有涵蓋、交叉、重復關系,因此,只能根據課程主要內容,對專業課程進行歸類(開設高校少于所調查高校總數10%的課程不計),研究各所高校主要專業課程的開設比率(圖1)。結果表明,首先,盡管以園藝設施學、設施工程學等不同的名稱出現,但所有高校都開設了以設施工程為內容的課程,說明這一教學內容對本專業來說,其重要性是公認的,而且,有近一半的高校,在此基礎上,又開設了溫室設計與建造課程作為補充。其次,從開設院校的多少看,設施工程之后,依次是設施環境、設施園藝、植物保護、植物生理、工程制圖、植物學、無土栽培、植物育種、生物化學、建造設計、設施蔬菜等課程。再次,設施環境調控、植物保護這類與實際生產聯系緊密的課程,也得到了廣泛的重視。另外,這一排序也暴露出一些問題,在設施農業領域栽培面積最大、效益最高的設施蔬菜類課程,并沒有得到足夠的重視,很多高校僅在設施園藝類課程中有所涉及;一些與設施專業密切相關的現代農業技術、休閑農業類等課程較少;對于養殖類課程,筆者認為,不宜由設施專業開設,即使設置也應占很小比重。
2行業專家對設施專業課程重要性的評價
根據設施專業畢業生就業領域,分別調查了山東濰坊萬通食品有限公司蔬菜種植基地、新疆吐魯番市鑫農種苗有限責任公司、山東青島瑞克斯旺(中國)種子有限公司、天津麗都農業科技有限公司、河北秦皇島豐禾農業開發有限公司、北京天安農業發展有限公司等21家農業企業,通過問卷和座談的形式調查這些企業的共130名行業專家。行業專家根據企業對人才的專業要求和現代農業的發展需求,從預設的當前全國設施專業開設的28門主要專業課程中,挑選出8門并進行重要性排序。筆者對每位專家選出的8門課程按順序依次賦值,排在第1位的課程賦值為8,第2位賦值為7,依此類推,未入選課程賦值為0,然后統計計算每門課程的權重(圖2)。結果顯示,行業專家認為,對農業企業最有價值的前10門課程依次是設施蔬菜栽培、農業園區規劃與管理、現代農業技術、設施果樹栽培、設施設計與建造、作物病蟲害防控、設施花卉栽培、園藝植物育種、設施環境與調控、工廠化育苗,其后依次為無土栽培、設施自動化控制、設施土壤與肥料、食用菌栽培、設施農業經營等。其中,設施蔬菜栽培的重要性,遠遠高于其他課程。
3對設施專業課程設置的建議
根據前述對我國各高校設施專業開設課程情況分析,當前農業企業對人才和知識的需求調查,以及對設施專業畢業生就業范圍的前瞻性預測,筆者認為設施專業的課程設置可以遵循“以設施工程為基礎,以環境調控為手段,以植物栽培為核心,以園區建設為形式”的原則,在此基礎上,筆者對設施專業課程設置提出如下建議:
3.1規范課程名稱建議除理論性很強的課程可以命名為“某某學”、“某某法”外,實踐性較強的課程最好按照職業教育的理念,采用“名詞+動詞”的命名方式,如“設施蔬菜栽培”、“園藝設施設計與建造”。各高校應根據傳統和認知程度,對課程內容進行界定,然后選用已經為大家基本接受的通用名稱,避免隨意對課程進行組合和命名,減少名稱混亂現象。
3.2設置專業核心課程群設施專業具有獨特的專業特征,是與園藝、農學、園林不同的綜合性新專業。因此,筆者認為,從我國設施農業對人才的需求看,至少應該設置工程、農藝、園區、經營4個專業核心課程群。其中工程群課程的內容包括建筑基本原理,設施設計與建造,光、溫、水、氣的觀測與調控等;農藝群課程的內容包括生物、土壤、肥料,蔬菜、花卉和果樹等作物的栽培等;園區群課程內容為園區規劃、設計、管理,園區內植物栽培管理等;經營群課程內容包括農業企業管理及農資銷售等。
3.3設置核心專業課程在每個課程群內設置多門核心專業課程(表2)。核心專業課程是設施專業特征的體現,是各個高校設施專業都應該設置的課程。在培養方案中,應該以專業基礎課程、專業課程(必修課程或方向限選課程)的形式體現,以此夯實學生的專業基礎,使之具備扎實的基礎理論和操作技能。筆者建議,設施養殖類課程不應作為核心課程,這是因為,雖然廣義地講,設施農業是利用農業工程措施,實習部分人工控制環境的種植業和養殖業,但狹義的設施農業僅指設施種植業,及植物設施栽培,通常所說的設施農業一般指狹義設施農業。同時,養殖類課程在界定上,更接近動物科學類專業范疇。