生物化學(xué)的重點(diǎn)精選(九篇)

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第1篇：生物化學(xué)的重點(diǎn)范文

【文章編號(hào)】0450-9889（2016）06B-0137-02

高中生物課程作為高中學(xué)生的必修課，融入了很多與社會(huì)生活密切相關(guān)的內(nèi)容，賦予了課程時(shí)代特色。要想抓住這些生活中的“熱點(diǎn)話題”，為學(xué)生開啟生物學(xué)習(xí)的大門，實(shí)現(xiàn)生物課程的生活化教學(xué)，可以從以下幾個(gè)方面著手。

一、運(yùn)用“熱點(diǎn)話題”，創(chuàng)設(shè)生物學(xué)習(xí)情境

有效的學(xué)習(xí)情境可以引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，影響學(xué)生的學(xué)習(xí)行為。在高中生物教學(xué)中，結(jié)合具體的學(xué)習(xí)內(nèi)容，尋找與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)結(jié)點(diǎn)，為學(xué)生的生物學(xué)習(xí)營(yíng)造一種輕松的學(xué)習(xí)氛圍。利用學(xué)生對(duì)“熱點(diǎn)話題”的關(guān)注，吸引學(xué)生的注意力，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探究和學(xué)習(xí)生物，更加順利高效地完成生物課程的學(xué)習(xí)。

例如，學(xué)習(xí)高中生物“細(xì)胞的癌變”這部分內(nèi)容時(shí)，老師聯(lián)系當(dāng)前社會(huì)普遍關(guān)注的“霧霾”這一熱點(diǎn)話題，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到人類對(duì)生存環(huán)境的破壞所帶來(lái)的嚴(yán)重危害。首先，老師通過多媒體播放一系列有關(guān)“霧霾”的圖片，讓學(xué)生通過觀察這些圖片，了解當(dāng)前霧霾的嚴(yán)重程度。其次，通過簡(jiǎn)要介紹霧霾形成的原因、霧霾對(duì)人類身體健康所造成的危害，比方說(shuō)，霧霾是引發(fā)各種呼吸道系統(tǒng)癌變的重要原因，或者通過一組數(shù)字向?qū)W生展示由于霧霾所引起的各種癌癥的發(fā)病率逐年上升的情況，來(lái)觸動(dòng)學(xué)生的心靈。很多學(xué)生受這種圖片、數(shù)字等多種形式的信息刺激下，激發(fā)了其保護(hù)環(huán)境的意識(shí)，同時(shí)認(rèn)識(shí)到，我們應(yīng)該采取有效的措施防范霧霾的危害，探尋細(xì)胞癌變的原因和預(yù)防方案。學(xué)生在這種有效的教學(xué)情境中，思想情感受到了強(qiáng)烈的感染，引發(fā)學(xué)習(xí)生物知識(shí)的興趣。

通過上述例子可以發(fā)現(xiàn)，社會(huì)上發(fā)生的“熱點(diǎn)話題”對(duì)于很多高中學(xué)生來(lái)說(shuō)并不陌生，運(yùn)用學(xué)生比較關(guān)注的“熱點(diǎn)問題”，創(chuàng)設(shè)良好的生物學(xué)習(xí)情境，讓學(xué)生感到生物與現(xiàn)實(shí)生活密切聯(lián)系，從而促使學(xué)生全身心地投入生物學(xué)習(xí)。

二、借助“熱點(diǎn)話題”，啟發(fā)學(xué)生獨(dú)立思考

孔子曰：“學(xué)而不思則罔。”學(xué)生作為學(xué)習(xí)活動(dòng)的主體，只有學(xué)生積極地參與，主動(dòng)地思考，才能真正進(jìn)行有意義的發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)。在高中生物教學(xué)中需要重視培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力，需要用現(xiàn)實(shí)社會(huì)中的“熱點(diǎn)話題”，來(lái)啟發(fā)學(xué)生思考，活躍學(xué)生的思維，引起學(xué)生質(zhì)疑和思考，點(diǎn)燃學(xué)生智慧的火花。

例如，組織學(xué)生學(xué)習(xí)“雜交育種與誘變育種”一節(jié)內(nèi)容時(shí)，老師可以聯(lián)系當(dāng)前人們比較關(guān)注的“糧食危機(jī)”問題。首先，向?qū)W生簡(jiǎn)要地介紹當(dāng)前“糧食危機(jī)”的基本情況，指出近40年來(lái)，全世界共同面臨著糧食短缺的問題，為了解決這個(gè)問題還需要在生物科學(xué)領(lǐng)域進(jìn)行大量的研究，需要在科學(xué)育種方面取得新的突破。其次，老師讓學(xué)生思考糧食危機(jī)可能造成的危害是什么？產(chǎn)生的原因又是什么？這些開放性的問題，沒有規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)答案。老師鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)自己了解的相關(guān)信息，以及在現(xiàn)實(shí)生活中的所見所聞，對(duì)這個(gè)問題形成自己的看法，進(jìn)行合理地推斷。有學(xué)生認(rèn)為，造成我國(guó)糧食危機(jī)的一個(gè)重要原因是農(nóng)村人都涌入城市打工，大量土地荒蕪，這種現(xiàn)狀必然導(dǎo)致農(nóng)業(yè)糧食減產(chǎn)，造成糧食不足。還有學(xué)生認(rèn)為，產(chǎn)量低是一個(gè)重要原因，可以通過大力發(fā)展農(nóng)業(yè)科技，提高農(nóng)田產(chǎn)量，來(lái)緩解糧食危機(jī)。同學(xué)們的看法很多，通過這種方式，極大地活躍了課堂氛圍，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)生物的重要性，增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力。

通過這則例子可以看出，現(xiàn)實(shí)中形形的“熱點(diǎn)話題”是引發(fā)學(xué)生思考的源頭。老師借助這些“熱點(diǎn)話題”，啟迪學(xué)生智慧，調(diào)動(dòng)學(xué)生的大腦，讓學(xué)生積極思考現(xiàn)象折射出來(lái)的本質(zhì)，鍛煉學(xué)生獨(dú)立思考的能力。

三、利用“熱點(diǎn)話題”，幫助學(xué)生理解生物知識(shí)

高中生物課程內(nèi)容中包含比較抽象的知識(shí)，這成為學(xué)生學(xué)習(xí)生物的難點(diǎn)。老師通過靈活地應(yīng)用“熱點(diǎn)話題”，為學(xué)生在舊知和新知之間架起橋梁，把高中生物知識(shí)與現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系起來(lái)，幫助學(xué)生獲得感性信息，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行理性思考，通過對(duì)感性知識(shí)的加工處理，對(duì)生物知識(shí)獲得更加深入地理解。

例如，組織學(xué)生學(xué)習(xí)“人類遺傳疾病”一節(jié)內(nèi)容時(shí)，由于學(xué)生在初中生物中對(duì)遺傳進(jìn)化方面的知識(shí)已經(jīng)有了一定的了解，這樣就可以采取自主學(xué)習(xí)的方式來(lái)讓學(xué)生完成學(xué)習(xí)，老師只做好輔助指導(dǎo)就可以了。老師結(jié)合人們對(duì)“遺傳疾病”這一話題的關(guān)注來(lái)導(dǎo)入新課的學(xué)習(xí)。在課前預(yù)習(xí)時(shí)，老師讓學(xué)生搜集有關(guān)“遺傳病”方面的資料。在課堂上，老師讓學(xué)生展示已經(jīng)搜集到的資料，讓學(xué)生利用文字和圖片，對(duì)哮喘、精神分裂、先天性心臟病、癲癇等一些常見的遺傳病進(jìn)行介紹，從中了解一些遺傳病發(fā)病的原因。在這個(gè)基礎(chǔ)上，老師讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)教材中的內(nèi)容，讓學(xué)生在有關(guān)遺傳病的感性知識(shí)的基礎(chǔ)上，經(jīng)過自己的閱讀思考，了解遺傳病的發(fā)病原因，知道這是由于基因和染色體的突變引起的。學(xué)生通過自學(xué)掌握了一些防范遺傳病的方法和措施，等等，加深學(xué)生對(duì)這一節(jié)生物知識(shí)的理解。

通過上述例子說(shuō)明，“熱點(diǎn)話題”包含著豐富的生物知識(shí)，也是學(xué)生深入理解生物知識(shí)的良好載體。老師運(yùn)用“熱點(diǎn)話題”可以化難為易，由抽象變具體，幫助學(xué)生更加深入地理解生物學(xué)內(nèi)容。

四、應(yīng)用“熱點(diǎn)話題”，提升學(xué)生綜合能力

生物課程不但要為高中生奠定生物科學(xué)的知識(shí)基礎(chǔ)，而且還要培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。在高中生物教學(xué)實(shí)踐中，老師應(yīng)用學(xué)生比較關(guān)注的“熱點(diǎn)話題”，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分析推理，訓(xùn)練學(xué)生多種思維能力。為學(xué)生創(chuàng)造更多討論交流的機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)作能力和自主學(xué)習(xí)能力，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的全面發(fā)展。

例如，組織學(xué)生學(xué)習(xí)“轉(zhuǎn)基因生物的安全性”這一節(jié)內(nèi)容時(shí)，老師利用當(dāng)前人們比較關(guān)注的“轉(zhuǎn)基因食品健康問題”，開啟學(xué)生進(jìn)行生物學(xué)習(xí)的大門。讓學(xué)生組建生物學(xué)習(xí)小組，圍繞著“轉(zhuǎn)基因食品”查找相關(guān)的資料，設(shè)計(jì)調(diào)研方案，對(duì)生活中常見的轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)行調(diào)查。調(diào)查的內(nèi)容包括食品的名稱、成份，以及可能造成的危害等。在老師的指導(dǎo)，學(xué)生通過合作，順利地完成了調(diào)查任務(wù)，鍛煉了學(xué)生的協(xié)作能力、交流能力和探究學(xué)習(xí)的能力。學(xué)生通過對(duì)調(diào)查結(jié)果的分析，增強(qiáng)了學(xué)生的綜合分析能力、解決問題能力等。由于“熱點(diǎn)問題”也是高中學(xué)生關(guān)注的焦點(diǎn)，學(xué)生參與的積極性比較高。使其在生物學(xué)習(xí)活動(dòng)中，不斷提升綜合能力。

第2篇：生物化學(xué)的重點(diǎn)范文

關(guān)鍵詞：初中英語(yǔ)；生活；交際

新課程英語(yǔ)教學(xué)認(rèn)為，從生活中挖掘?qū)W習(xí)資源，能夠激起學(xué)生的學(xué)習(xí)激情和興趣，幫助學(xué)生加深對(duì)語(yǔ)言文本的理解感悟。通過生活化的教學(xué)模式來(lái)刺激學(xué)生的學(xué)習(xí)感官，一方面，能更好發(fā)揮語(yǔ)言教學(xué)與生活交際的緊密聯(lián)系，激發(fā)學(xué)生的好奇心理；另一方面，能有效增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生能夠在接近真實(shí)的語(yǔ)言學(xué)習(xí)環(huán)境中有所發(fā)現(xiàn)和有所收獲。

一、使文本內(nèi)容情境化，引導(dǎo)學(xué)生走進(jìn)生活

新課程英語(yǔ)教學(xué)尤其注重情景化教學(xué)，建議教師通過運(yùn)用一定的語(yǔ)言表達(dá)交流情境來(lái)激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)和合作探究的激情，即注重生活化教學(xué)的運(yùn)用。這種開放的語(yǔ)言教學(xué)過程其實(shí)就是讓學(xué)生貼近實(shí)際、貼近生活、貼近時(shí)代，鼓勵(lì)他們參加體驗(yàn)、獨(dú)立思考、合作探究，幫助他們理解生活與語(yǔ)言之間的有機(jī)聯(lián)系。

《牛津初中英語(yǔ)》（Fun with English）在教材的編排上，以一定的生活情境來(lái)進(jìn)行導(dǎo)入，通過卡通漫畫的形式來(lái)讓Eddie和Hobo進(jìn)行對(duì)話，闡述一定的生活話題，以此來(lái)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的主動(dòng)性和積極性。以文本情境的教學(xué)方式來(lái)進(jìn)行教學(xué)，能夠讓學(xué)生更為自由地深入文本學(xué)習(xí)過程，幫助他們形成學(xué)習(xí)激情和興趣。這種教學(xué)內(nèi)容貼近生活化的方式，能夠更好地滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)好奇心理。

通過這樣的教學(xué)方式，能夠讓學(xué)生有效感受文本表達(dá)的主題內(nèi)容，能夠更加活躍學(xué)生的學(xué)習(xí)思維情感。在8A Unit 1 Friends的“Reading Best friends”教學(xué)中，可要求學(xué)生講述與自己好朋友一件有趣的生活事情，以此來(lái)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性。特別是圍繞：What do I want to my good friend？和How to help your good friend？通過這樣的生活化情境教學(xué)模式，能夠讓學(xué)生更為積極主動(dòng)深入課程學(xué)習(xí)，從而引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入生活。

二、讓課堂教學(xué)情趣化，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)體驗(yàn)

學(xué)生是課程教學(xué)的主體，“以學(xué)生為中心的課堂”（student-centered class）的教學(xué)原則，就是讓英語(yǔ)走進(jìn)生活，讓學(xué)生能夠帶著生活的感悟和積累來(lái)理解文本所體現(xiàn)的內(nèi)容。這就要求教師將課堂教學(xué)進(jìn)行生活化，讓學(xué)生能夠真切參與課程，發(fā)揮主體地位和作用。

課堂教學(xué)的情趣化，就是為學(xué)生提供接近真實(shí)的語(yǔ)言學(xué)習(xí)交流環(huán)境，讓學(xué)生能夠唱主角，讓學(xué)生將自身的語(yǔ)言學(xué)習(xí)收獲和積累得到充分激發(fā)。我們可根據(jù)課堂教學(xué)目標(biāo)要求，給每個(gè)學(xué)生都搭建一個(gè)活動(dòng)的平臺(tái)，通過同桌活動(dòng)、學(xué)習(xí)小組活動(dòng)、全班活動(dòng)等，讓學(xué)生在教學(xué)活動(dòng)中盡情發(fā)揮，嘗試擔(dān)任各種角色，使英語(yǔ)課堂真正成為生活實(shí)踐的舞臺(tái)。這種生活化的元素參與，不僅幫助學(xué)生能夠更好發(fā)現(xiàn)英語(yǔ)學(xué)習(xí)與生活之間的有機(jī)關(guān)聯(lián)，更能夠有效增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，滿足他們的學(xué)習(xí)發(fā)展需要。

課堂教學(xué)的情趣化，就是要讓學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)過程中，發(fā)現(xiàn)其中的學(xué)習(xí)樂趣。通過購(gòu)物對(duì)話、電視采訪、探路詢問等生活情境的引導(dǎo)，讓學(xué)生能夠更為積極主動(dòng)深入地學(xué)習(xí)。在《牛津初中英語(yǔ)》8 AUnit 6 Natural disasters的“Reading An earthquake survivor’s home page”教學(xué)中，可根據(jù)設(shè)想，建議學(xué)生能夠發(fā)揮自身的想象思維，扮演志愿者深入地震災(zāi)區(qū)進(jìn)行搶險(xiǎn)，并要求學(xué)生能夠通過一定的對(duì)話交流形式予以呈現(xiàn)。針對(duì)這樣的情境，可要求學(xué)生扮演電視記者、醫(yī)生、消防隊(duì)員、志愿者等多種角色，讓學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)中明白：What’s the reason about the earthquake？和What do we should do when meet the earthquake？這樣的教學(xué)，不僅激起了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還能夠讓學(xué)生在生活場(chǎng)景的學(xué)習(xí)過程中收獲相關(guān)知識(shí)，提高語(yǔ)言運(yùn)用技能。

三、變課外實(shí)踐活動(dòng)化，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用技能

課外學(xué)習(xí)是課堂教學(xué)的延伸。英語(yǔ)教學(xué)應(yīng)該是一種大課堂，讓生活在語(yǔ)言學(xué)習(xí)過程中處處留有印象。針對(duì)這樣的教學(xué)實(shí)際，我們不妨設(shè)計(jì)一些精彩有趣的課外作業(yè)，使之成為課堂教學(xué)的補(bǔ)充和延續(xù)，使英語(yǔ)運(yùn)用于生活實(shí)際。

這就要求教師能夠根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)實(shí)際情況和語(yǔ)言文本的表達(dá)需要，通過任務(wù)學(xué)習(xí)的引導(dǎo)來(lái)幫助學(xué)生增強(qiáng)語(yǔ)言學(xué)習(xí)的自覺主動(dòng)性。在創(chuàng)設(shè)課外實(shí)踐活動(dòng)中，應(yīng)該注意：（1）依據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鼓勵(lì)學(xué)生自尋生活情境，讓學(xué)生能夠主動(dòng)投入。（2）建議學(xué)生能夠運(yùn)用好身邊的學(xué)習(xí)資源，嘗試通過網(wǎng)絡(luò)、電子刊物等多種途徑參與學(xué)習(xí)活動(dòng)。（3）突出課外實(shí)踐活動(dòng)情境化，營(yíng)造自由學(xué)習(xí)的樂園，以幫助學(xué)生真正進(jìn)入學(xué)習(xí)過程。這樣，學(xué)生在課外實(shí)踐活動(dòng)中，就能夠提高自身的綜合語(yǔ)言運(yùn)用能力。

綜上所述，以生活化教學(xué)為載體來(lái)拓寬學(xué)生的語(yǔ)言學(xué)習(xí)思維，能夠讓學(xué)生在接近真實(shí)的語(yǔ)言學(xué)習(xí)環(huán)境中豐富自身的學(xué)習(xí)情感，增強(qiáng)學(xué)習(xí)體驗(yàn)和注意力。同時(shí)，在教學(xué)中多為學(xué)生創(chuàng)設(shè)生活化的教學(xué)氛圍，讓學(xué)生能夠自由地融入語(yǔ)言學(xué)習(xí)，更利于提高教學(xué)效率。

參考文獻(xiàn)：

[1]伍珍妮.初中英語(yǔ)課堂教學(xué)中生活化理論的運(yùn)用[J].現(xiàn)代閱讀（教育版），2011（22）.

第3篇：生物化學(xué)的重點(diǎn)范文

關(guān)鍵詞:生物化學(xué)教學(xué)方法學(xué)習(xí)方法

生物化學(xué)是研究生命化學(xué)的科學(xué),對(duì)醫(yī)學(xué)的發(fā)展起著重要的促進(jìn)作用,是一門非常重要的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課。對(duì)于醫(yī)學(xué)生來(lái)說(shuō),學(xué)好生物化學(xué)知識(shí)有著重要而深遠(yuǎn)的意義[1]。但同時(shí)生物化學(xué)這門課程理論知識(shí)比較抽象,代謝途徑錯(cuò)綜復(fù)雜,學(xué)習(xí)起來(lái)有一定的難度,因此學(xué)好生物化學(xué)要靠老師和學(xué)生的共同努力[2]。作為高職高專院校一名教師,筆者將在護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)方面的一些體會(huì)淺談如下,以求同行專家的批評(píng)指正。

1老師的教

1.1上好第一堂緒論課

生物化學(xué)的第一堂課是緒論,有時(shí)甚至是學(xué)生進(jìn)入大學(xué)的第一堂課,因此,上好第一堂緒論課就顯得尤為重要。這一堂課不僅要讓學(xué)生了解什么是生物化學(xué),生物化學(xué)的發(fā)展、研究?jī)?nèi)容是什么,更重要的是,通過這樣一堂課激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。從學(xué)生們都熟知人、物、事入手,比如酵母發(fā)酵引出酶學(xué)、DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)引出遺傳信息傳遞規(guī)律甚至分子生物學(xué)時(shí)期等等,讓學(xué)生對(duì)生物化學(xué)究竟是什么有個(gè)整體的概念,對(duì)后續(xù)所要學(xué)習(xí)的內(nèi)容有個(gè)淺顯的了解。醫(yī)學(xué)生物化學(xué)主要是研究人體的生物化學(xué),通過緒論的學(xué)習(xí),讓學(xué)生對(duì)人體的生物化學(xué)充滿好奇,也就良好的完成了緒論的教學(xué)任務(wù)。

1.2不可忽視每節(jié)課的導(dǎo)入

生物化學(xué)的每一節(jié)課都有自身的重點(diǎn)和難點(diǎn),好的導(dǎo)入是一節(jié)課不可或缺的環(huán)節(jié)。問題導(dǎo)入法能夠使學(xué)生帶著問題學(xué)習(xí),上課過程中解決問題,既能夠引起學(xué)生興趣,又能夠鍛煉學(xué)生自己思考解決問題的能力。比如我們?cè)谥v蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)時(shí)用毒奶粉事件做問題導(dǎo)入,讓學(xué)生去思考為什么不法分子要在奶粉中添加三聚氰胺;在講維生素時(shí)用夜盲癥、佝僂病是由于體內(nèi)缺乏什么引起的做導(dǎo)入;在講糖代謝時(shí)用糖尿病做導(dǎo)入,讓學(xué)生去思考糖尿病到底是由于我們體內(nèi)那種物質(zhì)代謝出現(xiàn)障礙引起的;在講脂類代謝時(shí)用減肥藥左旋肉堿做導(dǎo)入,讓學(xué)生思考左旋肉堿這種減肥藥是否一定能夠減肥等等。這些學(xué)生非常熟悉的事件往往能夠吸引他們的注意力,調(diào)動(dòng)他們的積極性,有這些問題做導(dǎo)入,學(xué)生在上課過程中就能夠用解決問題的態(tài)度去聽講,變被動(dòng)為主動(dòng),教學(xué)效果也會(huì)隨之提高。

1.3注重課堂上的細(xì)節(jié)

高職高專護(hù)理專業(yè)的學(xué)生對(duì)于生化基礎(chǔ)知識(shí)以“實(shí)用”“、夠用”為度[3]。因此整合優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容,在課堂上選用合適的教學(xué)方法優(yōu)化教學(xué),選取與臨床上相關(guān)的內(nèi)容進(jìn)行重點(diǎn)講解,既能夠聯(lián)系實(shí)際,也能夠引起學(xué)生的興趣。例如,用磺胺類藥物的抑菌機(jī)制來(lái)講酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用;用痛風(fēng)癥的病歷來(lái)講嘌呤核苷酸循環(huán);用肝性腦病的病歷來(lái)講蛋白質(zhì)代謝中氨的代謝;用黃疸癥狀來(lái)講膽色素的代謝等。通過這些臨床上常見病的講解,不僅能夠?qū)W(xué)習(xí)的重點(diǎn)內(nèi)容很好的傳達(dá)給學(xué)生,同時(shí)也能夠讓學(xué)生對(duì)未來(lái)在臨床上會(huì)見到的病癥有一定的了解。除了與臨床相關(guān)的例子,生物化學(xué)與日常生活聯(lián)系也是非常緊密的,課堂上引入實(shí)際生活中的例子,讓學(xué)生在學(xué)習(xí)知識(shí)的同時(shí),也對(duì)生活中一些現(xiàn)象有本質(zhì)的認(rèn)識(shí),能夠充分做到理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合。比如,為什么用酒精消毒;雞蛋為什么煮熟再吃;一氧化碳中毒原因;為什么不提倡過度淘米等。

1.4重點(diǎn)總結(jié)

每節(jié)課都要留出一定的時(shí)間對(duì)本節(jié)課的內(nèi)容進(jìn)行總結(jié),同樣,每學(xué)完一章節(jié)內(nèi)容也要進(jìn)行總結(jié)。總結(jié)的作用不僅僅在于告訴學(xué)生學(xué)習(xí)的重點(diǎn)內(nèi)容,同時(shí)也是將節(jié)與節(jié)、章與章之間的內(nèi)容串聯(lián)起來(lái)。

2學(xué)生的學(xué)

生物化學(xué)的知識(shí)點(diǎn)多,難度較大,對(duì)于化學(xué)基礎(chǔ)不好的學(xué)生來(lái)說(shuō)更是難上加難,學(xué)生也會(huì)因此產(chǎn)生厭學(xué)情緒,找不到行之有效的學(xué)習(xí)方法。那么,在學(xué)習(xí)生物化學(xué)過程中也需要有一定的學(xué)習(xí)方法,才會(huì)讓生物化學(xué)的學(xué)習(xí)事半功倍。

2.1循序漸進(jìn),注意聯(lián)系,在理解的基礎(chǔ)上記憶

生物化學(xué)課程學(xué)習(xí)的中心內(nèi)容是物質(zhì)代謝,但要學(xué)好這部分內(nèi)容首先就要學(xué)好前面物質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的章節(jié),充分掌握物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能,后續(xù)與這些物質(zhì)密切相關(guān)的人體內(nèi)的代謝過程才能更容易理解記憶。而物質(zhì)代謝部分自身又是前后緊密相連的,學(xué)習(xí)完三羧酸循環(huán)后,我們體內(nèi)的蛋白質(zhì)以及脂類物質(zhì)代謝最終都是進(jìn)入三羧酸循環(huán)徹底氧化分解,這就要求學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中一定循序漸進(jìn),打好基礎(chǔ),注意各章節(jié)內(nèi)容之間的聯(lián)系,學(xué)會(huì)融會(huì)貫通。

2.2細(xì)心比較,找出異同,構(gòu)建知識(shí)模塊

生物化學(xué)的內(nèi)容很多,這就要求在學(xué)習(xí)過程中一定要細(xì)心比較,在腦海里留下清晰的印象,把握課程內(nèi)容的本質(zhì)特征,找到規(guī)律,找出異同,構(gòu)建起知識(shí)模塊,在圍繞主線向外延伸擴(kuò)展,這樣不僅便于記憶,更有利于對(duì)整個(gè)生物化學(xué)知識(shí)的掌握。比如在學(xué)習(xí)完糖代謝之后,要求學(xué)生把糖代謝的各個(gè)途徑總結(jié)成一個(gè)圖,將糖代謝整合起來(lái)形成整體,各個(gè)代謝途徑也更加清晰明了。生物化學(xué)是一門至關(guān)重要的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程,其教學(xué)效果事關(guān)醫(yī)學(xué)人才的培養(yǎng),但這門課程的內(nèi)容多、難度大,學(xué)好這門課程需要老師和學(xué)生的共同努力,老師要在課堂的各個(gè)環(huán)節(jié)用心講授,而學(xué)生也要在老師的幫助下學(xué)會(huì)學(xué)習(xí),這樣才能達(dá)到最好的教學(xué)效果,為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

[1]查錫良.生物化學(xué)[M].北京:人民衛(wèi)生出版社,2008:1-3.

[2]王海燕,鄭麗莉,董偉,陳丙春,朱淑英.以崗位需求為導(dǎo)向高職醫(yī)學(xué)生物化學(xué)的教學(xué)探討[J].教育教學(xué)論壇,2015,3(11):177-178.

第4篇：生物化學(xué)的重點(diǎn)范文

關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；教學(xué)；探索；實(shí)踐

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2015）14-0143-02

生物化學(xué)是探討生命現(xiàn)象化學(xué)本質(zhì)的學(xué)科，它以研究生命物質(zhì)的化學(xué)組成、性質(zhì)和功能等靜態(tài)問題為基礎(chǔ)，研究各種化學(xué)物質(zhì)在生物體內(nèi)的變化、相互轉(zhuǎn)換以及該過程中涉及的能量轉(zhuǎn)換等動(dòng)態(tài)問題。近年來(lái)，生物化學(xué)的發(fā)展非常迅速，已經(jīng)滲透到工業(yè)、農(nóng)業(yè)、食品科學(xué)、醫(yī)療衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)等多種學(xué)科。生物化學(xué)是食品科學(xué)與工程專業(yè)本科教育體系中的專業(yè)基礎(chǔ)課，也是生物化學(xué)基本理論應(yīng)用于食品加工、保藏技術(shù)的重要基礎(chǔ)課程，為食品科學(xué)與工程專業(yè)后續(xù)專業(yè)課程的承載打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。該課程力求使學(xué)生熟練掌握生物化學(xué)的基本原理和實(shí)驗(yàn)技術(shù)，從分子水平上認(rèn)識(shí)和解釋生命過程中所發(fā)生的現(xiàn)象，并將其靈活應(yīng)用到食品的營(yíng)養(yǎng)健康、工藝設(shè)計(jì)與社會(huì)生產(chǎn)中。從提高生物化學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量、提高學(xué)生的主觀能動(dòng)性等方面，結(jié)合近些年來(lái)的生物化學(xué)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)，對(duì)生物化學(xué)的課程教學(xué)進(jìn)行以下幾方面的探索和實(shí)踐。

一、教學(xué)內(nèi)容重點(diǎn)突出，與時(shí)共進(jìn)

作為一門專業(yè)基礎(chǔ)課，要注重課程內(nèi)容的基礎(chǔ)性，通過學(xué)習(xí)該門課程，為后續(xù)的學(xué)習(xí)和工作打下良好的基礎(chǔ)。就“教”而言，要把握重點(diǎn)，突出重點(diǎn)，并注重各章節(jié)內(nèi)容的銜接及聯(lián)系，能夠讓學(xué)生對(duì)知識(shí)進(jìn)行融會(huì)貫通。

生物化學(xué)涉及的知識(shí)點(diǎn)多，因此要把知識(shí)體系化。整個(gè)生物化學(xué)的內(nèi)容可分為靜態(tài)生物化學(xué)、動(dòng)態(tài)生物化學(xué)以及功能生物化學(xué)等方面。教學(xué)過程中把握綱線，關(guān)鍵內(nèi)容上注意細(xì)節(jié)。如在靜態(tài)生物化學(xué)的學(xué)習(xí)中，圍繞幾種生物大分子的組成、結(jié)構(gòu)、功能等方面以及小分子物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、功能等來(lái)學(xué)習(xí)，并注重前后內(nèi)容的比較學(xué)習(xí)。舉個(gè)例子，在蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)中有α-螺旋；在講到核酸化學(xué)中，脫氧核糖核酸DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)也為右手雙螺旋結(jié)構(gòu)。這就要求教師在教的過程中二者進(jìn)行比較，指出它們的差異，避免學(xué)生混淆概念。類似的例子，比如蛋白質(zhì)的變性、核酸的變性以及引起這些生物大分子變性的因素，都可以前后聯(lián)系，在對(duì)內(nèi)容比較的基礎(chǔ)上加深對(duì)這些知識(shí)點(diǎn)的掌握。在動(dòng)態(tài)生物化學(xué)的講授中，先對(duì)糖代謝重點(diǎn)講授，強(qiáng)調(diào)糖代謝途徑包括糖酵解途徑、檸檬酸循環(huán)、磷酸戊糖途徑、糖異生途徑等的重要性，途徑中涉及的限速酶、還原性輔酶以及ATP或GTP的生成或消耗等這些關(guān)鍵知識(shí)一定要掌握，從每個(gè)反應(yīng)著手確實(shí)了解掌握這些途徑。另外，在每次上課之前，都對(duì)前一次課的重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行簡(jiǎn)要回顧，通過和學(xué)生問答的方式，一方面了解學(xué)生的把握程度，另一方面前后銜接，更好地服務(wù)于新內(nèi)容的學(xué)習(xí)。生物化學(xué)是一個(gè)有機(jī)聯(lián)系的整體。圍繞三羧酸循環(huán)展開各大物質(zhì)代謝理論，理清各大物質(zhì)代謝之間的關(guān)系。比如，用于脂肪酸的生物合成的乙酰輔酶A和NADPH及如何調(diào)節(jié)脂肪酸的合成，就把脂代謝和糖代謝有機(jī)聯(lián)系起來(lái)。

基礎(chǔ)性并不意味著內(nèi)容陳舊，科學(xué)研究的許多新成果不斷出現(xiàn)。每年度的教學(xué)內(nèi)容中，都把國(guó)際國(guó)內(nèi)的一些重大的最新的科研成果，與教學(xué)內(nèi)容結(jié)合來(lái)給學(xué)生講授。比如一些諾貝爾獎(jiǎng)的成果等。但講授一定要注意方法，不應(yīng)使學(xué)生覺得有些聽天書的感覺。盡量以學(xué)生能夠理解的方式來(lái)講授，做到因材施教，達(dá)到更好的教學(xué)效果。

二、問題式教學(xué)法

在生物化學(xué)教學(xué)中，要注意教師與學(xué)生之間的互動(dòng)。通過師生互動(dòng)，不僅能夠吸引學(xué)生的注意力，讓大家積極思考，而且能促使學(xué)生課后積極復(fù)習(xí)，從而更快地接受新知識(shí)。問題式教學(xué)法有幾種方法：（1）課前讓學(xué)生帶著問題去預(yù)習(xí)，這可以通過課前布置問題來(lái)實(shí)現(xiàn)，這樣在對(duì)基本內(nèi)容有初步的了解之上還可以提高預(yù)習(xí)效果，進(jìn)一步提高教學(xué)效果。（2）每次上課前，對(duì)上次課講授的一些知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行提問，可以是提問學(xué)生來(lái)了解他們對(duì)知識(shí)的掌握程度，也可以是老師自問自答，進(jìn)一步鞏固學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握。（3）在講課過程中，由教師針對(duì)性地就本節(jié)講課重點(diǎn)或上節(jié)主要知識(shí)點(diǎn)聯(lián)系生產(chǎn)生活實(shí)際提問。如講到糖代謝時(shí)，可以適時(shí)聯(lián)系“糖尿病”、“胰島素”等。（4）講課中可讓學(xué)生對(duì)某個(gè)問題發(fā)表自己的觀點(diǎn)，學(xué)生提問或回答時(shí)，教師要多鼓勵(lì)。

無(wú)論哪種形式提問，一定要掌握好教學(xué)節(jié)奏，適時(shí)注意停頓，留有思考時(shí)間，便于教師通過學(xué)生表情了解學(xué)生反應(yīng)，為后面講解做準(zhǔn)備。此外，課堂中提出需要現(xiàn)場(chǎng)思考的，提問時(shí)有些根據(jù)內(nèi)容預(yù)先設(shè)計(jì)好，有些要根據(jù)教學(xué)過程中學(xué)生的反應(yīng)靈活調(diào)整。這樣的方式可以極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。

三、緊密聯(lián)系實(shí)際，提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力

生物化學(xué)是一門基礎(chǔ)課，該學(xué)科與生產(chǎn)生活關(guān)系極為密切，如氨基酸的生產(chǎn)、藥物作用等等涉及的知識(shí)及原理都與生物化學(xué)中的四大基礎(chǔ)物質(zhì)及其代謝的調(diào)節(jié)密不可分。如生活中與生物化學(xué)有關(guān)的問題，如燙發(fā)的機(jī)理？生雞蛋和熟雞蛋哪個(gè)更容易被消化？為什么劇烈運(yùn)動(dòng)后感到肌肉酸痛？重金屬中毒后，為何可以喝牛奶自救……在教學(xué)過程中，可以結(jié)合實(shí)例引出知識(shí)點(diǎn)，使學(xué)生感覺到所學(xué)知識(shí)并非僅僅是空洞、抽象的理論知識(shí)，而是可以作為實(shí)際應(yīng)用的手段和武器，這樣可以提高學(xué)生的興趣和積極性，從而提高教學(xué)效果。

生物化學(xué)與人類健康有著十分密切的聯(lián)系，在課程講授中，可以結(jié)合講授內(nèi)容穿插介紹一些應(yīng)用生物化學(xué)知識(shí)解釋人類有關(guān)疾病的發(fā)病機(jī)制、討論治療方案的實(shí)例。這些案例既貼近教學(xué)又密切結(jié)合人類健康，避免了一味枯燥的理論。如糖尿病患者為何會(huì)出現(xiàn)酮癥中毒？何為痛風(fēng)?。窟M(jìn)行肝功能體檢時(shí)為何指標(biāo)中有谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶？它們的活性作為臨床上肝炎診斷的常規(guī)方法的依據(jù)等。這樣可以鼓勵(lì)學(xué)生通過已學(xué)的生物化學(xué)知識(shí)進(jìn)行拓展，學(xué)會(huì)分析思考問題。

四、多方引趣，提高學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的能力

托爾斯泰說(shuō)：“成功的教學(xué)需要的不是強(qiáng)制，而是激發(fā)學(xué)生的興趣?！迸d趣是最好的老師，也是激發(fā)學(xué)生求知欲的重要手段。如果能將生物化學(xué)課上得充滿趣味，使得學(xué)生建立學(xué)好生物化學(xué)的信心，積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)，則會(huì)收到事半功倍的效果。

在講課過程中，可以適當(dāng)穿插一些“諾貝爾獎(jiǎng)”及其得主的故事。在百余年來(lái)諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)的頒發(fā)過程中，有39次獎(jiǎng)項(xiàng)屬于生物化學(xué)領(lǐng)域。這一方面反映了20世紀(jì)以來(lái)化學(xué)與生命科學(xué)研究的緊密聯(lián)系，另一方面也反映了化學(xué)科學(xué)的發(fā)展對(duì)解析生命現(xiàn)象的巨大貢獻(xiàn)。如講到DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)可以與J.D.Watson和F.H.C.Crick獲得1962年諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)聯(lián)系。以及維生素的發(fā)現(xiàn)，如1928年A.Windaus因在1907年研究了膽固醇和其他維生素的結(jié)構(gòu)并合成了維生素D3而獲得諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)；1937年的諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)?lì)C發(fā)給合成維生素C的W.V.Haworth和合成維生素A和維生素B2的P.Karrer。在講述這些章節(jié)時(shí)，可以穿插維生素的發(fā)現(xiàn)過程。這些事例不僅可以增加一些背景知識(shí)，幫助學(xué)生理解深?yuàn)W的原理，而且可以調(diào)節(jié)課堂氣氛，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。同時(shí)，杰出科學(xué)家的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、人格力量、科學(xué)態(tài)度、奉獻(xiàn)精神、團(tuán)隊(duì)意識(shí)以及世界觀、人生觀、價(jià)值觀等，都可能對(duì)學(xué)生起到潛移默化的感染和教化作用。

此外，可以從各種渠道下載相關(guān)視頻動(dòng)畫，利用動(dòng)態(tài)畫面展示事物發(fā)展的動(dòng)態(tài)或推理的全過程，利用圖畫形式將抽象的、理論的東西形象化，將空洞的、難以想象的內(nèi)容具體化。具體化的東西更容易加深學(xué)生的印象，不容易遺忘，而且更容易掌握所學(xué)的相關(guān)知識(shí)，可謂一舉多得。

五、課程采用雙語(yǔ)教學(xué)

高校實(shí)行雙語(yǔ)教學(xué)是培養(yǎng)具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)人才的需要，特別是在經(jīng)濟(jì)全球化和科學(xué)技術(shù)發(fā)展迅猛的大背景下，大學(xué)生的專業(yè)英語(yǔ)應(yīng)用和交流的機(jī)會(huì)日益增多，其重要性和迫切性也會(huì)日益顯現(xiàn)。我們對(duì)生物化學(xué)的部分課程采用雙語(yǔ)教學(xué)。雙語(yǔ)教學(xué)中最容易出現(xiàn)的問題是專業(yè)英語(yǔ)沒學(xué)好，中文基礎(chǔ)知識(shí)功底不扎實(shí)。因此我們的雙語(yǔ)教學(xué)遵循“循序漸進(jìn)”的原則，分層次進(jìn)行。通過雙語(yǔ)教學(xué)，學(xué)生在掌握專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，提高了學(xué)生的外語(yǔ)應(yīng)用能力。

教學(xué)過程是一個(gè)不斷學(xué)習(xí)、探索的過程。課堂教學(xué)是一個(gè)多因素、多層次的系統(tǒng)，教無(wú)定法，方法要為內(nèi)容服務(wù)。只有在課堂中將多種教學(xué)方法有機(jī)結(jié)合、靈活運(yùn)用，才能不斷提高生物化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量。學(xué)生應(yīng)該永遠(yuǎn)是學(xué)習(xí)的主角，教師應(yīng)該扮演引領(lǐng)者的角色，帶領(lǐng)學(xué)生一起學(xué)習(xí)和進(jìn)步，這樣不僅可以促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)的提高，而且提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)，增加了師生友誼，有利于和諧課堂的建設(shè)。

參考文獻(xiàn)：

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[2]劉小鳴，張秋香，梁麗，等.食品專業(yè)《生物化學(xué)》雙語(yǔ)教學(xué)的探討[J].中國(guó)科教創(chuàng)新導(dǎo)刊，2012，（26）：190.

第5篇：生物化學(xué)的重點(diǎn)范文

關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；糖類；實(shí)驗(yàn)教學(xué)

生物化學(xué)的教學(xué)工作一般從糖類、蛋白質(zhì)、核酸等物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)開始講授，隨后再介紹這些生物大分子的物質(zhì)代謝和能量代謝，同時(shí)，理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)分開，不但使教學(xué)工作相對(duì)枯燥難懂，而且學(xué)生也不易掌握生物化學(xué)的知識(shí)結(jié)構(gòu)和重點(diǎn)內(nèi)容。許多專家學(xué)者在課堂教學(xué)方法和理念上對(duì)生物化學(xué)的教學(xué)方面做了很多改革和創(chuàng)新[1-4]，也有許多教學(xué)工作者在實(shí)驗(yàn)教學(xué)方面進(jìn)行了探討[5-7]，為生物化學(xué)的教學(xué)提供了很多值得借鑒的地方，但如何將生物化學(xué)的部分實(shí)驗(yàn)合理的融入教學(xué)課堂，將理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)恰當(dāng)?shù)娜跒橐惑w，此類教改文獻(xiàn)較少。本文以糖類教學(xué)過程為案例。

一構(gòu)建糖類的知識(shí)結(jié)構(gòu)體系

學(xué)習(xí)生物化學(xué)之前，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)過《有機(jī)化學(xué)》課程中關(guān)于糖類的章節(jié)，對(duì)重要的單糖、二糖及多糖并不陌生。但《有機(jī)化學(xué)》和《生物化學(xué)》中的糖類講授側(cè)重點(diǎn)并不完全相同，后者的講述要為糖代謝的章節(jié)做好鋪墊，而糖代謝則是糖的化學(xué)的延伸。雖然課程設(shè)計(jì)上是先講完糖類、蛋白質(zhì)、脂類、核酸、酶等物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)后，再講述糖代謝、脂代謝、蛋白質(zhì)代謝。但教師不能按照教材孤立糖的化學(xué)和糖代謝的關(guān)系。因此，圍繞糖類一章要為糖代謝章節(jié)服務(wù)的思路，重新構(gòu)建《生物化學(xué)》中糖類的知識(shí)體系，做到重點(diǎn)突出、邏輯清晰。在講完糖的概念和分類后，由“最簡(jiǎn)單的糖是什么”的問題導(dǎo)入，通過介紹甘油醛過渡到同分異構(gòu)的講解，重點(diǎn)介紹D/L構(gòu)型。在此基礎(chǔ)上，讓學(xué)生思考，如果每延長(zhǎng)一個(gè)碳，會(huì)增加多少同分異構(gòu)體的同時(shí)，引出重要的單糖，如葡萄糖、核糖等。針對(duì)性的介紹單糖的化學(xué)性質(zhì)，為糖代謝做鋪墊。如葡萄糖半縮醛羥基上可發(fā)生酯化反應(yīng)，形成葡萄糖的磷酸酯，而葡萄糖的磷酸酯是生物體內(nèi)糖代謝的重要中間產(chǎn)物。在從α-D-葡萄糖如何形成糖苷鍵轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生所熟知的麥芽糖開始，講述二糖及多糖，最后介紹多糖的化學(xué)性質(zhì)。

二課堂教學(xué)中加入演示實(shí)驗(yàn)

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)和理論教學(xué)相結(jié)合可加深理解專業(yè)知識(shí)，通過課堂演示實(shí)驗(yàn)可將抽象的生物化學(xué)理論以可視化的方式展現(xiàn)出來(lái)，使學(xué)生產(chǎn)生興趣，引發(fā)學(xué)生思考這些化學(xué)現(xiàn)象背后的本質(zhì)，從而產(chǎn)生認(rèn)知沖突，增強(qiáng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，有助于學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的掌握和理解。而在常規(guī)的教學(xué)過程中，往往理論和實(shí)驗(yàn)分離，教師普遍認(rèn)為演示實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)單，培養(yǎng)不了學(xué)生動(dòng)手操作的能力，從而忽視演示實(shí)驗(yàn)在教學(xué)過程中的作用。然而，演示實(shí)驗(yàn)在課堂教學(xué)中的實(shí)際效果在提高學(xué)生興趣方面起到了至關(guān)重要的作用。以在課堂教學(xué)中引入糖的演示實(shí)驗(yàn)為例，課堂氣氛明顯活躍，學(xué)生對(duì)糖的一些化學(xué)性質(zhì)比傳統(tǒng)的講授記憶更為深刻。如在講糖類的還原作用方面，教師在上課前可提前準(zhǔn)備好斐林試劑和本尼迪特試劑、葡萄糖溶液、果糖溶液、蔗糖溶液、麥芽糖溶液和淀粉溶液、試管、加熱設(shè)備等。通過實(shí)驗(yàn)，向5支試管中加入菲林試劑，再分別加入上述五種糖溶液（10g/L），置沸水中加熱數(shù)分鐘，取出冷卻后觀察顏色變化[8]。這樣可直觀的觀察不同的糖類顏色有何不同，讓學(xué)生思考造成這種顏色差異的原因。引出還原糖和非還原糖的概念。即加深了概念的理解，又對(duì)糖官能團(tuán)進(jìn)行了直觀的講解。學(xué)生課堂反饋積極，可明顯感覺到老師與學(xué)生間的溝通和互動(dòng)是有效的。

三啟發(fā)學(xué)生設(shè)計(jì)綜合性試驗(yàn)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)通常分為演示性實(shí)驗(yàn)、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)和綜合性實(shí)驗(yàn)。然而本科生教學(xué)過程中，很少涉及到綜合性實(shí)驗(yàn)，由于教師培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造精神方面缺乏主動(dòng)性，加上學(xué)生自身知識(shí)水平所限，綜合性實(shí)驗(yàn)在實(shí)施方面存在諸多困難。綜合性實(shí)驗(yàn)帶有一定的綜合應(yīng)用性質(zhì)或部分設(shè)計(jì)性任務(wù)。它要求學(xué)生在充分理解生物化學(xué)基本原理的基礎(chǔ)上，綜合運(yùn)用所掌握的基礎(chǔ)理論、實(shí)驗(yàn)技能以及各種檢測(cè)手和實(shí)驗(yàn)方法，自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、確定實(shí)驗(yàn)方法、選用配套儀器設(shè)備、獨(dú)立進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)并進(jìn)行數(shù)據(jù)的整理和分析、最后寫出比較完整的實(shí)驗(yàn)報(bào)告或?qū)W術(shù)論文[9]。為了進(jìn)一步使學(xué)生熟悉和掌握糖的化學(xué)，在演示實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，詳細(xì)講解糖的化學(xué)性質(zhì)及這些化學(xué)性質(zhì)和什么官能團(tuán)相關(guān)后，嘗試讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并加以完成。如還原糖因含有自由的醛基或酮基，在堿性條件下，還原糖可與黃色的3,5-二硝基水楊酸（DNS）共熱，被氧化成糖酸和其他物質(zhì)，3,5-二硝基水楊酸則被還原成棕紅色的3-氨基-5-硝基水楊酸。棕紅色的深淺和糖的含量成正比，用分光光度計(jì)在540nm波長(zhǎng)下測(cè)定溶液的吸光度并查標(biāo)準(zhǔn)曲線，可求出樣品中還原糖的含量。由此，讓學(xué)生自己查找資料，結(jié)合糖類的化學(xué)性質(zhì)，思考并設(shè)計(jì)其它的測(cè)定還原糖的實(shí)驗(yàn)方案，并在實(shí)驗(yàn)室中完成。不管實(shí)驗(yàn)方案是否可行，實(shí)驗(yàn)是否進(jìn)行順利，鼓勵(lì)學(xué)生大膽嘗試，這樣的引導(dǎo)和啟發(fā)不但培養(yǎng)了學(xué)生獨(dú)立思考和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力，也使學(xué)生對(duì)糖的化學(xué)有了更深刻的理解和認(rèn)識(shí)。

四總結(jié)

以實(shí)驗(yàn)為導(dǎo)向，結(jié)合課堂教學(xué)的教學(xué)方法，不但使抽象的生物化學(xué)學(xué)習(xí)變得具象化，也容易引發(fā)學(xué)生興趣，通過自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)學(xué)生成就感的同時(shí)，也鍛煉培養(yǎng)了學(xué)生一定的獨(dú)立學(xué)習(xí)和思考的能力。

作者:吳震洋 邱嵐 李麗 單位:銅仁學(xué)院

參考文獻(xiàn)

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第6篇：生物化學(xué)的重點(diǎn)范文

在《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》中提到：“堅(jiān)持以人為本，……重點(diǎn)是面向全體學(xué)生、促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，著力提高學(xué)生服務(wù)國(guó)家人民的社會(huì)責(zé)任感、勇于探索的創(chuàng)新精神和善于解決問題的實(shí)踐能力。”根據(jù)《生物化學(xué)》課程的特點(diǎn)，通過多種教學(xué)方法使學(xué)生扎實(shí)學(xué)好生物化學(xué)課程的基本概念、基礎(chǔ)知識(shí)和基本原理；在教學(xué)過程中提高學(xué)生的理解力、記憶力、閱讀能力和應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決問題的能力，讓所有學(xué)生在原有的知識(shí)基礎(chǔ)上掌握好生物化學(xué)的基本內(nèi)容。

1.激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。愛因斯坦曾經(jīng)說(shuō)過：“興趣是最好的老師?！痹谏锘瘜W(xué)的課堂教學(xué)過程中，應(yīng)用啟發(fā)式可以讓學(xué)生對(duì)生物化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)產(chǎn)生興趣，使學(xué)生盡早進(jìn)入主動(dòng)學(xué)習(xí)狀態(tài)。在《生物化學(xué)》課程的教學(xué)過程中，通過對(duì)一些科學(xué)家生平事跡如鄭集教授的介紹，使學(xué)生意識(shí)到，生物化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，可以幫助自己科學(xué)地生活，健康地生活；在學(xué)習(xí)過程中，了解生化物質(zhì)在生物體中的代謝規(guī)律，就會(huì)知道膳食平衡、生活有度的基本原理。以鄭集教授的一生經(jīng)歷作為引子，啟發(fā)學(xué)生學(xué)好生物化學(xué)，讓學(xué)生對(duì)生物化學(xué)的知識(shí)產(chǎn)生好奇之心，可以取得了良好的教學(xué)效果。在生物化學(xué)的緒論講解中，為學(xué)生介紹一些生物化學(xué)發(fā)展史上歷史事件，如1953年，詹姆斯·沃森、弗朗西斯·克里克和里斯·威爾金斯發(fā)現(xiàn)了DNA雙螺旋的結(jié)構(gòu)，推動(dòng)了遺傳的分子研究；1983年美國(guó)科學(xué)家Cech和Altman發(fā)現(xiàn)了核酶（ribozyme），這個(gè)發(fā)現(xiàn)打破了酶是蛋白質(zhì)的傳統(tǒng)觀念；1965年9月，我國(guó)科學(xué)家首先在世界上成功地實(shí)現(xiàn)了人工合成具有天然生物活性的蛋白質(zhì)———結(jié)晶牛胰島素，它對(duì)生命起源問題從有機(jī)小分子形成有機(jī)高分子物質(zhì)提供了有力的證據(jù)；人類基因組計(jì)劃（humangenomeproject，HGP）是由美國(guó)科學(xué)家于1985年率先提出，于1990年正式啟動(dòng)的。美國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、日本和我國(guó)科學(xué)家共同參與了這一預(yù)算達(dá)30億美元的人類基因組計(jì)劃。人類基因組計(jì)劃與曼哈頓原子彈計(jì)劃和阿波羅計(jì)劃并稱為三大科學(xué)計(jì)劃。被譽(yù)為生命科學(xué)的“登月計(jì)劃”。通過這些歷史事件的介紹，使學(xué)生了解到生物化學(xué)知識(shí)與人類生活之間的重要關(guān)系，使學(xué)生對(duì)生物化學(xué)產(chǎn)生了濃厚的興趣。

2.注重學(xué)生能力的培養(yǎng)，拓展學(xué)生的思維空間。對(duì)于我院三個(gè)專業(yè)的學(xué)生，在學(xué)習(xí)生物化學(xué)的知識(shí)基礎(chǔ)上，應(yīng)該注重能力的培養(yǎng)。在教學(xué)過程中，應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生多參考課外資料，如其他作者編寫的生物化學(xué)教材，圖書館的期刊雜志以及網(wǎng)上各種數(shù)據(jù)庫(kù)，使學(xué)生在了解基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)了解更多的課外知識(shí)，拓展學(xué)生的思維。在學(xué)生的學(xué)習(xí)教學(xué)過程中，鼓勵(lì)學(xué)生有意識(shí)地提高自己的理解力、記憶力、閱讀能力，鍛煉學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題，在學(xué)習(xí)每一門課程的過程中掌握知識(shí)特點(diǎn)，針對(duì)每一門課知識(shí)結(jié)構(gòu)的不同，找出每一門課的學(xué)習(xí)方法，制訂出每一學(xué)期的學(xué)習(xí)計(jì)劃。通過這些方法的運(yùn)用，讓學(xué)生找出最適合自己的學(xué)習(xí)方法，拓寬學(xué)習(xí)思路，提高學(xué)習(xí)能力和效果。

3.注重難點(diǎn)，抓住重點(diǎn)，建立起牢固的知識(shí)基礎(chǔ)。生物化學(xué)是三個(gè)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，也是三個(gè)專業(yè)的核心課程，因此要通過各種教學(xué)方法使學(xué)生牢固地建立起生物化學(xué)的專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)，這樣才能為后續(xù)課程打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。但是由于在生物化學(xué)的課程內(nèi)容中，分子結(jié)構(gòu)和代謝途徑都比較復(fù)雜，因此給學(xué)生的學(xué)習(xí)帶來(lái)了一定的難度；針對(duì)這一特點(diǎn)，在教學(xué)過程中就應(yīng)該對(duì)教學(xué)難點(diǎn)應(yīng)用一些實(shí)例進(jìn)行講解，對(duì)教學(xué)重點(diǎn)進(jìn)行較詳細(xì)的講解，深入淺出，使學(xué)生比較輕松地掌握生物化學(xué)知識(shí)。在教學(xué)過程中，抓住化學(xué)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)———化學(xué)性質(zhì)———代謝規(guī)律這條主線，從靜態(tài)生物化學(xué)知識(shí)入手，通過對(duì)生化物質(zhì)結(jié)構(gòu)的分析，得到其化學(xué)性質(zhì)，進(jìn)而介紹在代謝中的變化規(guī)律，使學(xué)生對(duì)生物化學(xué)的知識(shí)有了較完整的了解、理解和掌握。在生物化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容中，糖代謝、脂代謝和蛋白質(zhì)代謝，是生物化學(xué)物質(zhì)代謝的中心，既是生物化學(xué)課程的重點(diǎn)，也是生物化學(xué)課程的難點(diǎn)。在對(duì)這些內(nèi)容的介紹講解中，首先介紹生物氧化一章，使學(xué)生知道生物代謝中，生物氧化是生物體產(chǎn)生能量的主要形式，然后再在糖代謝、脂代謝和蛋白質(zhì)代謝的介紹過程中，穿插介紹能量產(chǎn)生的步驟及能量的計(jì)算。這樣，經(jīng)過糖代謝一章的講授后，在脂代謝和蛋白質(zhì)代謝的教授過程中，學(xué)生就會(huì)自己計(jì)算能量的得失。在教學(xué)過程中，將物質(zhì)代謝與能量代謝結(jié)合起來(lái)介紹，讓學(xué)生理解了物質(zhì)代謝與能量代謝相互依存的關(guān)系，這樣就可以輕松地掌握代謝的真諦和知識(shí)。在介紹物質(zhì)代謝的基本知識(shí)同時(shí)，將物質(zhì)代謝與能量代謝內(nèi)容相互結(jié)合進(jìn)行介紹，將物質(zhì)的分解代謝與合成代謝結(jié)合進(jìn)行講解，以分解代謝的介紹為主，帶動(dòng)合成代謝的內(nèi)容介紹，同時(shí)，將三大代謝的相互關(guān)系穿插在教學(xué)過程中，使學(xué)生了解到各種物質(zhì)、各種生化反應(yīng)之間的相互關(guān)系，建立起生物體是一個(gè)有機(jī)整體的概念。

4.注重教書育人，啟發(fā)學(xué)生學(xué)會(huì)做人、學(xué)會(huì)做事。在教學(xué)過程中，應(yīng)注重教書育人，讓學(xué)生知道要做好事，先要做好人。從課堂紀(jì)律、作業(yè)講評(píng)等方面入手，對(duì)于學(xué)生好的表現(xiàn)及時(shí)表?yè)P(yáng)，而對(duì)于學(xué)生不好的行為要及時(shí)批評(píng)，經(jīng)常提醒學(xué)生以認(rèn)真的態(tài)度學(xué)習(xí)，逐步養(yǎng)成認(rèn)真做人、認(rèn)真做事的習(xí)慣。通過長(zhǎng)期的教育，使學(xué)生明白，只有從一點(diǎn)一滴身邊的小事做起，今后，才能成為社會(huì)的棟梁之才。

二、分層培養(yǎng)

根據(jù)班級(jí)上學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的不同，進(jìn)行分層培養(yǎng)；對(duì)不同層次的學(xué)生進(jìn)行不同的指導(dǎo)和引導(dǎo)，因材施教，著重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力，使不同層次的學(xué)生都能有較大的收獲和進(jìn)步。開展分層教學(xué)的教學(xué)方法，使每一位學(xué)生都積極努力，得到最好的發(fā)展，可以激發(fā)所有學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生的整體成績(jī)得到提高。在一個(gè)班級(jí)中的學(xué)生，雖然年齡相近，但是由于家庭教育環(huán)境不同，生活經(jīng)歷不同，因此學(xué)生的知識(shí)能力水平、世界觀的建立水平和心理的成熟水平均不同。比較成熟的學(xué)生對(duì)自己的要求比較高，有自己明確的目標(biāo)，因此學(xué)習(xí)的積極性很高，對(duì)人生的態(tài)度也是積極向上的；對(duì)于這個(gè)層次的學(xué)生，教師的作用就是引導(dǎo)，類似一個(gè)導(dǎo)游，在他現(xiàn)有的知識(shí)水平上開闊他的視野，指導(dǎo)學(xué)習(xí)和獲取資源的方法，指引出前進(jìn)的方向，他就可以自己努力，實(shí)現(xiàn)自己的大學(xué)學(xué)習(xí)目標(biāo)。第二層次的學(xué)生有一定的知識(shí)基礎(chǔ)、良好的心理素質(zhì)和個(gè)性特點(diǎn)，但是還沒有自己明確的目標(biāo)，大部分學(xué)生都屬于這一層次。對(duì)于這一層次的學(xué)生，教師的作用就是啟發(fā)、幫助，類似一個(gè)師傅，在課程學(xué)習(xí)的過程中介紹一些學(xué)習(xí)方法和以前成功學(xué)生的事跡，幫助他們樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，盡快從被動(dòng)學(xué)習(xí)進(jìn)入主動(dòng)學(xué)習(xí)狀態(tài)，鼓勵(lì)他們積極主動(dòng)地鍛煉自己的能力，逐漸學(xué)會(huì)制定自己的學(xué)習(xí)計(jì)劃，創(chuàng)造自己美好的人生。第三層次的學(xué)生也有一定的知識(shí)基礎(chǔ)，但是由于家庭環(huán)境的影響，心智的成熟較差一些，思想還不太成熟，沒有建立起良好的行為習(xí)慣。對(duì)于這一層次的學(xué)生，教師的作用就是嚴(yán)師，對(duì)他們嚴(yán)格要求，時(shí)刻提醒，規(guī)范學(xué)生的行為，使他們養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，盡早成為一個(gè)獨(dú)立、成熟的社會(huì)人。

三、個(gè)性發(fā)展

第7篇：生物化學(xué)的重點(diǎn)范文

生物化學(xué)作為一門廣泛應(yīng)用于生物學(xué)、化學(xué)、醫(yī)學(xué)、等各大科學(xué)的基礎(chǔ)學(xué)科，與其他學(xué)科相比，其內(nèi)容豐富、重難點(diǎn)零散、涉及概念較為復(fù)雜，想要把生物化學(xué)知識(shí)傳遞給學(xué)生絕非易事，生物化學(xué)教學(xué)一直難以解決的重大問題就是怎樣提高受教育者學(xué)習(xí)的興趣和如何提高課堂質(zhì)量這兩大問題。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和個(gè)人小型網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的普及，“微課”和“翻轉(zhuǎn)課堂”這兩種教育模式應(yīng)運(yùn)而生，而且漸漸吸引了教育工作者的注意。微課作為一種新式的教育方式，可以應(yīng)用于生物化學(xué)教育，用以解決傳統(tǒng)生物化學(xué)教育中學(xué)生積極性不高、重難點(diǎn)不好抓、困難問題不好理解等問題，從而很好的激發(fā)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。提高生物化學(xué)知識(shí)傳遞的效率。

關(guān)鍵詞：

微課；生物化學(xué)；知識(shí)傳遞渠道；調(diào)動(dòng)積極性；提高學(xué)習(xí)效率

0引言

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，尤其是信息技術(shù)的發(fā)展和在全球范圍內(nèi)的普及與應(yīng)用，當(dāng)今世界已然成為了一個(gè)一體化的信息社會(huì)，網(wǎng)絡(luò)改變了人們的交流模式，同時(shí)也改變了商業(yè)、工業(yè)等各行各業(yè)的發(fā)展模式，其中，作為發(fā)展的根基的教育事業(yè)也同樣得到了改變，利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行教育改革，成為了時(shí)展的需要，微課這種依賴互聯(lián)網(wǎng)的新型教育模式也就應(yīng)運(yùn)而生了，作為一名教育工作者，我在考察了多例利用微課進(jìn)行教學(xué)改革的實(shí)例，并且結(jié)合自身使用微課進(jìn)行教學(xué)改良的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)之后，來(lái)談一談微課應(yīng)用于生物化學(xué)教育事業(yè)的經(jīng)驗(yàn)與建議。

1生物化學(xué)與微課概況

1.1生物化學(xué)教育概況

生物化學(xué)這一重要的學(xué)科出現(xiàn)在大約在19世紀(jì)末，脫胎于生理學(xué)與化學(xué)，是化學(xué)與生物學(xué)的分支學(xué)科。它是研究靜態(tài)的生命物質(zhì)的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)以及動(dòng)態(tài)的新陳代謝活動(dòng)過程中各種化學(xué)變化的基礎(chǔ)生命科學(xué)，作為一門新興學(xué)科，生物化學(xué)問世的短短百年以來(lái)，已經(jīng)成為了一門在醫(yī)學(xué)，生物學(xué)，化學(xué)等各大科研領(lǐng)域不可或缺的一大組成部分。

1.2微課模式概況

伴隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，人們通過互聯(lián)網(wǎng)獲取信息變的越來(lái)越方便，可獲取的信息量也越來(lái)越多，而“微課”就是一種依靠互聯(lián)網(wǎng)而漸漸發(fā)展起來(lái)的新型教學(xué)方法。所謂“微課”其主要特點(diǎn)是“微”即微課視頻的長(zhǎng)度不能過長(zhǎng)，方便學(xué)習(xí)者在很短的時(shí)間里就能完成某一知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)，其核心組成內(nèi)容包括課堂教學(xué)視頻，與該教學(xué)主題相關(guān)的教學(xué)設(shè)計(jì)、素材課件、教學(xué)反思、練習(xí)測(cè)試及學(xué)生反饋、教師點(diǎn)評(píng)等教學(xué)資源，它們以相互配合的關(guān)系共同組成了一個(gè)主講知識(shí)重難點(diǎn)的教學(xué)體系。

1.3微課應(yīng)用于生物化學(xué)的狀況

目前我國(guó)的微課已經(jīng)在很多地域被用于生物化學(xué)教學(xué)。雖然還沒有完全推廣，但是各地均有類似的教育模式出現(xiàn)。比如依賴于網(wǎng)絡(luò)交流工具如微信、QQ等的生化教育公眾號(hào)，這其實(shí)也是微課的一種表現(xiàn)形式，雖然這種方式不夠系統(tǒng)也不夠?qū)I(yè)，但是這種便捷的傳播途徑卻明顯的提高了生物化學(xué)教學(xué)的廣泛程度。畢竟，新事物的發(fā)展是循序漸進(jìn)的，雖然目前微課在生物化學(xué)教學(xué)方面尚且缺乏全面系統(tǒng)的授課方式，但是總的來(lái)講，生物化學(xué)微課正處于快速發(fā)展階段。

2利用微課進(jìn)行生物化學(xué)教育的優(yōu)點(diǎn)

2.1傳統(tǒng)生物化學(xué)教育的部分問題

利用傳統(tǒng)的課堂式授業(yè)模式來(lái)教授生物化學(xué)這門學(xué)科時(shí)，迫于生物化學(xué)這門學(xué)科本身晦澀難懂且知識(shí)量巨大的特性，學(xué)生在學(xué)習(xí)生物化學(xué)的過程中總是會(huì)遇到三個(gè)問題，一是學(xué)生在理解過程中總是會(huì)遇到一定的困難，二是學(xué)生很難提起學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣，最后就是生物化學(xué)這門課程的知識(shí)點(diǎn)太多，重點(diǎn)不好抓。

2.2利用微課解決問題的方法

在把微課這一教學(xué)新模式加入到生物化學(xué)的教育過程中，我們發(fā)現(xiàn)利用微課模式可以很好的解決這三大問題，首先微課中的微視頻與教學(xué)課件中可以加入很多形象化的結(jié)構(gòu)模型，比如在蛋白質(zhì)合成一章中，教師可以利用電腦做出氨基酸由tRNA轉(zhuǎn)運(yùn)到蛋白質(zhì)剪切加工的圖示全過程。用來(lái)解決學(xué)生的理解問題。其次，如果在微課中加入例如短動(dòng)畫的知識(shí)講解，學(xué)生的積極性也就會(huì)自然的提高上來(lái)。最后，在錄制微課視頻或制作微課課件時(shí)，可以先列出知識(shí)綱要然后對(duì)教學(xué)重點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)講解，或使用特殊標(biāo)記，標(biāo)記重點(diǎn)。這樣一來(lái)，生物化學(xué)課程重點(diǎn)不好抓的問題也就得到解決。

3將微課應(yīng)用于生物化學(xué)教學(xué)的具體方法

將微課應(yīng)用于生物化學(xué)教育的過程，主要包含建立生物化學(xué)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、錄制微課視頻和制作其他教學(xué)材料、制作微課學(xué)習(xí)方案這三部分。

3.1建立網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)

建立一個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，可以給學(xué)生提供一個(gè)進(jìn)行微課資源下載、和老師同學(xué)進(jìn)行問題探討的平臺(tái)，這樣就便于解決微課資源的更新、教學(xué)問題的修改等問題。當(dāng)然，如果是利用微課進(jìn)行教育的探索者，想要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)性的教學(xué)，但是迫于資源環(huán)境的限制，無(wú)法獨(dú)立的建立網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，可以依附于學(xué)校的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)甚至是利用百度云等資源存儲(chǔ)器作為資源的儲(chǔ)存平臺(tái)。

3.2錄制微課視頻和制作課件等材料

這一步是將微課應(yīng)用于生物化學(xué)教育的重點(diǎn)，微課的制作成功與否，決定了將微課用于生物化學(xué)的成敗。首先，在制作微課視頻時(shí)，要抓住教學(xué)的重點(diǎn)，把本節(jié)或者專對(duì)于某一知識(shí)點(diǎn)想要傳授的內(nèi)容講清楚，微課視頻一定要簡(jiǎn)短，便于學(xué)生短時(shí)學(xué)習(xí)。其次，微課課件等資源一定要全面，可以讓學(xué)生在課前充分預(yù)習(xí)，在課后充分復(fù)習(xí)。

3.3制作微課學(xué)習(xí)方案

鑒于我國(guó)目前的總體教育狀況，微課尚且是傳統(tǒng)教育的輔助部分，所以在學(xué)生學(xué)習(xí)微課的過程中，可以利用微課進(jìn)行預(yù)習(xí)、練習(xí)與復(fù)習(xí)，因此，教師可以根據(jù)教學(xué)大綱制作學(xué)習(xí)任務(wù)單，然后向?qū)W生發(fā)放任務(wù)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。

3.4將微課應(yīng)用于生物化學(xué)教育的具體實(shí)例

在進(jìn)行生物化學(xué)教學(xué)中，有關(guān)糖代謝中的三羧酸循環(huán)代謝途徑，一直是重點(diǎn)、難點(diǎn)。學(xué)生理解記憶起來(lái)總有一些難度，為了方便學(xué)生理解，我們制作了講解三羧酸循環(huán)的微課。

3.4.1利用微課的具體步驟如下

①制作微課視頻，在視頻中以圖示方式逐步講解由乙酰CoA與草酰乙酸縮合形成檸檬酸，使乙酰輔酶A進(jìn)入三羧酸循環(huán)參與代謝反應(yīng)最后再次生成草酰乙酸的全過程。②制作配套學(xué)習(xí)資料，學(xué)習(xí)資料里包含三羧酸循環(huán)記憶口訣，可以提高學(xué)生興趣的小故事，簡(jiǎn)單的預(yù)習(xí)題，較復(fù)雜的課后練習(xí)題?？谠E：乙酰草酰成檸檬，異檸檬又成α酮，琥酰琥酸延胡索，蘋果落在草叢中。故事：從前有一個(gè)檸檬（檸檬酸）去海邊，她遇到了一只烏賊（順烏頭酸），檸檬與烏賊一見鐘情，于是檸檬追隨烏賊住在了海里，變異成了異檸檬（異檸檬酸）。時(shí)光飛逝，異檸檬漸漸褪去青澀（異檸檬酸脫氫酶），有一天，在一叢水草之間，她發(fā)現(xiàn)了隱居在其中的一顆琥珀（草酰琥珀酸），她們發(fā)現(xiàn)彼此竟然如此相像！于是她們?cè)趦煽梦嗤洌é?酮戊二酸）下鄭重地結(jié)拜成了姐妹，從此大家就叫檸檬“琥珀腐妹”（琥珀酰輔酶A）。后來(lái)大家認(rèn)為此名過長(zhǎng)，于是乎她有有了第二個(gè)名字———“酸琥珀”（琥珀酸）。檸檬有一個(gè)表弟住在鹽湖城（延胡索酸），名叫蘋果（蘋果酸）。一年夏天檸檬去看她的表弟，中途不幸遭遇車禍身亡。人們追究這個(gè)傳奇檸檬的身世，發(fā)現(xiàn)她是草酰乙酸和乙酸腐妹A的女兒，她的外公叫丙酮酸，外婆叫腐妹A（一家子都是腐女）。其實(shí)，在檸檬去看蘋果的時(shí)候，蘋果并不在家，他正巧去探望檸檬的老爸———草酰乙酸了。③通過校園網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)將微課傳遞給學(xué)生，并布置預(yù)習(xí)任務(wù)。④檢驗(yàn)學(xué)生的預(yù)習(xí)狀況，首先是觀察學(xué)生在預(yù)習(xí)過后對(duì)三羧酸循環(huán)過程的知識(shí)點(diǎn)的掌握程度，然后是課程作業(yè)的完成順利程度，最后是相關(guān)問題的測(cè)試正確率。檢驗(yàn)的過程中，我們發(fā)現(xiàn)課堂上學(xué)生的活躍程度明顯提高，課后作業(yè)的正確率較傳統(tǒng)方式也有所提高。

3.4.2微課的效果分析

事實(shí)證明，使用微課進(jìn)行三羧酸循環(huán)有關(guān)的教學(xué)之后，學(xué)生在課堂上的響應(yīng)程度會(huì)變的明顯高昂，在講授到相關(guān)知識(shí)點(diǎn)時(shí)，部分學(xué)生會(huì)馬上響應(yīng)相關(guān)的問題，課堂活躍程度也較傳統(tǒng)式教學(xué)的課堂有明顯提高，很顯然，微課顯著的提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，所以將微課應(yīng)用于三羧酸循環(huán)這一知識(shí)點(diǎn)的講授很有意義。

4將微課應(yīng)用于生物化學(xué)教育的思考

微課作為一種嶄新的教育模式，打破了教育的時(shí)空限制，讓受教育者可以不分年齡，不分地域的進(jìn)行學(xué)習(xí)。然而，目前還不能用微課來(lái)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的生物化學(xué)教育，畢竟，想要只通過微課就完成教育的所有過程，對(duì)學(xué)生的自主性、老師的能力都有極大的要求。而且，由于微課制作者本身具有的自由性，所以有些微課可能會(huì)伴隨著出現(xiàn)一些錯(cuò)誤。另一方面，微課大部分是由在生物化學(xué)方面具有經(jīng)驗(yàn)和興趣的愛好者所做，這也就造就了生物化學(xué)微課具有散亂、不系統(tǒng)的特點(diǎn)，所以想要找到一套有始有終而且系統(tǒng)全面的微課材料反而不易。因此，微課應(yīng)用于生物化學(xué)領(lǐng)域，尚且還在實(shí)驗(yàn)階段。

5結(jié)語(yǔ)

利用微課進(jìn)行生化教學(xué)是培養(yǎng)生物化學(xué)人才的嶄新模式，如何利用微課改進(jìn)傳統(tǒng)生物化學(xué)教學(xué)？如何針對(duì)不同章節(jié)內(nèi)容的不同特點(diǎn)設(shè)計(jì)出更多有特色的微課資源，建立嶄新的教育模式，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，促進(jìn)整體教學(xué)水平的提升，這些問題的解決仍有待于所有從事生物化學(xué)教學(xué)工作者們的共同努力。

參考文獻(xiàn)：

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第8篇：生物化學(xué)的重點(diǎn)范文

【關(guān)鍵詞】生物化學(xué)；微信平臺(tái)；教學(xué)應(yīng)用

生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)類院校一門極其重要的基礎(chǔ)學(xué)科，在臨床醫(yī)學(xué)中具有顯著的應(yīng)用價(jià)值。但由于該課程理論抽象、概念繁多以及代謝反應(yīng)錯(cuò)綜復(fù)雜的特點(diǎn)一直是生物化學(xué)教學(xué)中亟待解決的難題[1]。目前醫(yī)學(xué)類生物化學(xué)教材內(nèi)容有所刪減，根據(jù)安徽中醫(yī)藥大學(xué)臨床專業(yè)學(xué)生的掌握水平來(lái)看，仍未達(dá)到良好的教學(xué)效果。面對(duì)教學(xué)難題，教學(xué)改革的重點(diǎn)不僅是教材內(nèi)容本身，而應(yīng)適當(dāng)考慮教學(xué)方式的改革與創(chuàng)新。

1目前生物化學(xué)教學(xué)存在的問題

生物化學(xué)是安徽中醫(yī)藥大學(xué)臨床各專業(yè)的一門基礎(chǔ)課程，在臨床和科研中起著舉足輕重的作用。但由于生物化學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)，一定程度上影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生對(duì)生物化學(xué)的學(xué)習(xí)存在抵觸和懼怕。目前安徽中醫(yī)藥大學(xué)生物化學(xué)教學(xué)中存在的主要問題總結(jié)如下：（1）學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)參差不齊。我校臨床專業(yè)實(shí)行文理科招生，學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)參差不齊，其中文科學(xué)生的化學(xué)三基知識(shí)大多停留在初中階段，導(dǎo)致教學(xué)進(jìn)度和教學(xué)內(nèi)容難以統(tǒng)一。（2）學(xué)生認(rèn)知程度不足。臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生普遍對(duì)該門課程認(rèn)知程度不足，生物化學(xué)的重要性尚未充分體現(xiàn)，學(xué)生并未把生物化學(xué)和臨床實(shí)踐有效連接起來(lái)。（3）教學(xué)形式單一。目前我校生物化學(xué)理論教學(xué)仍采用傳統(tǒng)的講授法，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性未充分調(diào)動(dòng)，一定程度上影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。（4）教學(xué)學(xué)時(shí)不足。我校臨床專業(yè)生物化學(xué)理論教學(xué)僅有40學(xué)時(shí)，在這種學(xué)時(shí)較少的情況下，授課教師只能采用滿堂灌的方式，很難激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性。（5）課程銜接不充分。其它醫(yī)學(xué)相關(guān)課程與生物化學(xué)存在廣泛的聯(lián)系，這就要求學(xué)生在學(xué)習(xí)生物化學(xué)前具備一定的醫(yī)用化學(xué)等知識(shí)。但由于部分文科學(xué)生基礎(chǔ)薄弱等多種原因，在學(xué)習(xí)生物化學(xué)之前，對(duì)醫(yī)學(xué)相關(guān)課程特別是醫(yī)用化學(xué)的知識(shí)掌握程度不夠。（6）缺乏師生交流。授課教師與學(xué)生的交流機(jī)會(huì)少，導(dǎo)致學(xué)生在日常學(xué)習(xí)中遇到問題得不到及時(shí)解答，挫傷了學(xué)生學(xué)習(xí)的欲望。

2微信平臺(tái)在生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

微信是一款具有支持語(yǔ)音、視頻、圖片和文字傳送，具有多人群聊、實(shí)時(shí)交流功能的特色手機(jī)應(yīng)用軟件[2]。隨著微信平臺(tái)在大學(xué)生中的普及，在高校各學(xué)科教學(xué)應(yīng)用的越來(lái)越廣泛，給高校師生提供了一個(gè)彼此交流、共享知識(shí)的新的輔學(xué)習(xí)平臺(tái)。它是移動(dòng)學(xué)習(xí)和傳統(tǒng)課堂教學(xué)相結(jié)合的一項(xiàng)新技術(shù)，是一種易于接受的輔助教學(xué)手段[3]。授課教師可以根據(jù)課程特點(diǎn)與學(xué)生特點(diǎn)，進(jìn)行針對(duì)性的教學(xué)設(shè)計(jì)，通過微信平臺(tái)傳送到學(xué)生手機(jī)終端。學(xué)生可以隨時(shí)進(jìn)行課下學(xué)習(xí)，解決問題，充分實(shí)現(xiàn)師生互動(dòng)交流，是傳統(tǒng)教學(xué)模式的一種創(chuàng)新。

2.1課前建立資源庫(kù)，充分準(zhǔn)備教學(xué)內(nèi)容

上課一周前，組建授課班級(jí)微信群，推送相關(guān)學(xué)習(xí)材料（包括教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重難點(diǎn)、教學(xué)課件、知識(shí)點(diǎn)總結(jié)、自主學(xué)習(xí)任務(wù)單、同步習(xí)題等），讓學(xué)生對(duì)即將所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行充分預(yù)習(xí)。學(xué)生通過教材、圖書館、網(wǎng)絡(luò)等多種途徑完成學(xué)習(xí)材料，并在上課前將預(yù)習(xí)情況通過微信反饋給授課教師。授課教師對(duì)學(xué)生反饋的情況進(jìn)行分析，找出學(xué)生已經(jīng)掌握的知識(shí)點(diǎn)和需要課堂教學(xué)重點(diǎn)講授的內(nèi)容。同時(shí)，授課教師可以在微信平臺(tái)上傳、轉(zhuǎn)載有趣的相關(guān)病例討論資料、實(shí)時(shí)新聞、醫(yī)學(xué)前沿等，拓展學(xué)生視野，提高學(xué)習(xí)積極性，擴(kuò)大學(xué)習(xí)廣度和深度，提高學(xué)生對(duì)專業(yè)的熱愛度。

2.2互動(dòng)式課堂教學(xué)

通過授課教師課前的學(xué)習(xí)材料以及授課教師在課堂上有針對(duì)性地進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)講解后，學(xué)生則可以根據(jù)自己的預(yù)習(xí)結(jié)果在課堂教學(xué)中抓住重點(diǎn)，做到心中有數(shù)、有的放矢，提高學(xué)習(xí)效果。這種模式能讓學(xué)生與教師有更多的時(shí)間進(jìn)行交流，使傳統(tǒng)的講授式教學(xué)方法轉(zhuǎn)變?yōu)閹熒?dòng)交流和探討學(xué)習(xí)，從而提高了學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性。

2.3課后交流反饋

通過微信平臺(tái)，學(xué)生課后學(xué)習(xí)中遇到困惑和無(wú)法解決的問題時(shí)，可及時(shí)與授課教師及班級(jí)其它同學(xué)進(jìn)行互動(dòng)、討論，發(fā)揮學(xué)習(xí)主動(dòng)性，提高學(xué)習(xí)積極性。授課教師課后可以利用微信平臺(tái)檢查學(xué)生對(duì)所講知識(shí)點(diǎn)的掌握情況，然后獲得學(xué)生的反饋信息，最后進(jìn)行課堂小結(jié)與反思，及時(shí)優(yōu)化教學(xué)方法、方式，努力達(dá)到良好的教學(xué)效果。授課教師在每章教學(xué)結(jié)束后可以利用微信平臺(tái)進(jìn)行在線測(cè)試，對(duì)學(xué)生進(jìn)行階段性評(píng)價(jià)，及時(shí)了解學(xué)生的掌握情況，發(fā)現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)中存在的問題，及時(shí)給予糾正。

3微信平臺(tái)應(yīng)用在生物化學(xué)教學(xué)中的優(yōu)勢(shì)

傳統(tǒng)的課堂灌輸式教學(xué)模式抑制了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，如何激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)理解能力、應(yīng)用能力是生物化學(xué)課程改革的重要目標(biāo)。隨著現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的蓬勃發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)環(huán)境不斷優(yōu)化，在生物化學(xué)課程改革過程中，只要合理設(shè)計(jì)，以手機(jī)為媒介的微信互動(dòng)必然成為高效的教學(xué)輔助工具，發(fā)揮積極的作用[4]。

3.1傳統(tǒng)教學(xué)的有力補(bǔ)充

微信平臺(tái)的應(yīng)用對(duì)傳統(tǒng)的課堂教學(xué)是一個(gè)有力的補(bǔ)充，在一定程度上能夠解決我校生物化學(xué)課時(shí)少，內(nèi)容多的矛盾。在傳統(tǒng)的講授方式中，授課教師在課堂上機(jī)械的向?qū)W生灌輸生物化學(xué)的知識(shí)點(diǎn)，學(xué)生并未完全理解教師講授的內(nèi)容，也不可能把課堂中學(xué)習(xí)的內(nèi)容融會(huì)貫通。利用微信教學(xué)平臺(tái)，學(xué)生可以方便快捷的學(xué)習(xí)，它與傳統(tǒng)教學(xué)相輔相成，是傳統(tǒng)教學(xué)的重要補(bǔ)充形式。

3.2培養(yǎng)學(xué)生的興趣，激發(fā)學(xué)習(xí)的積極性

微信平臺(tái)是目前學(xué)生非常喜愛并經(jīng)常使用的網(wǎng)絡(luò)交流平臺(tái)，以此平臺(tái)輔助生物化學(xué)教學(xué)，學(xué)生樂于接受。從傳統(tǒng)的“教師-教材-學(xué)生”轉(zhuǎn)變?yōu)樾滦偷摹敖處?教材-微信-學(xué)生”，學(xué)生可以通過微信，下載到與生物化學(xué)相關(guān)的材料進(jìn)行輔助學(xué)習(xí)。一方面學(xué)生在課堂上可以獲得有限的知識(shí)，另一方面學(xué)生又可以通過微信獲取更多的相關(guān)知識(shí)，這種教學(xué)模式將有助于學(xué)生將教學(xué)重點(diǎn)掌握的更牢，教學(xué)難點(diǎn)理解得更加透徹，能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。在這種教學(xué)模式下，學(xué)生由“被動(dòng)學(xué)習(xí)”變?yōu)椤爸鲃?dòng)學(xué)習(xí)”，授課教師由“主導(dǎo)者”轉(zhuǎn)變?yōu)椤昂献髡摺薄?/p>

3.3加強(qiáng)師生交流溝通，構(gòu)建教學(xué)輔助平臺(tái)

教學(xué)過程是情感過程和認(rèn)知過程的統(tǒng)一。融洽的師生感情有助于學(xué)生非智力因素的開發(fā)，并能夠提高課堂教學(xué)效果。目前，授課教師課下很少與學(xué)生當(dāng)面交流并答疑解惑。學(xué)生遇到的問題如果未能及時(shí)解答，會(huì)影響學(xué)習(xí)該門課程的學(xué)習(xí)積極性和效果。微信平臺(tái)作為共同語(yǔ)言把授課教師與學(xué)生聯(lián)系起來(lái)，通過微信聊天、朋友圈等進(jìn)行交流和溝通，拉近了師生距離，建立了良好的師生感情，使授課教師的角色由單純的老師轉(zhuǎn)變?yōu)槔蠋熀团笥?，得到了學(xué)生的廣泛支持，通過授課教師和學(xué)生的互動(dòng)交流，對(duì)教學(xué)目標(biāo)的圓滿完成具有積極的促進(jìn)作用，授課教師也能及時(shí)反思教學(xué)過程，改變教學(xué)策略，以此逐步提高教學(xué)質(zhì)量。

3.4促進(jìn)教師教學(xué)水平逐步提高

在以微信平臺(tái)為輔助的教學(xué)模式下，學(xué)生掌握和理解的知識(shí)進(jìn)一步增加，他們會(huì)提出更多的專業(yè)問題，這就要求授課教師應(yīng)充分利用課余時(shí)間拓寬知識(shí)領(lǐng)域，并及時(shí)掌握生物化學(xué)的最新理論和研究成果。通過微信平臺(tái)向?qū)W生介紹生物化學(xué)方向的重大進(jìn)展。例如，體細(xì)胞克隆的流程，干細(xì)胞的研究進(jìn)展等。這些資料給學(xué)生打開了一扇窺視生物化學(xué)前沿的窗口。微信平臺(tái)也是自由、平等的社交平臺(tái)，學(xué)生可表達(dá)自己對(duì)授課教師的喜愛和肯定，同時(shí)學(xué)生也可以向授課教師提出一些教學(xué)上的建議或意見，授課教師可以實(shí)時(shí)的根據(jù)學(xué)生的反饋及時(shí)地進(jìn)行反思。這樣授課教師將會(huì)投入更多的精力和熱情在課堂教學(xué)中，不斷豐富教學(xué)內(nèi)容，改進(jìn)教學(xué)方法，促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提高。

4網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)應(yīng)用展望

微信教學(xué)平臺(tái)輔助教學(xué)創(chuàng)造了一個(gè)新型的教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)了與傳統(tǒng)課堂教學(xué)的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，正逐漸成為高校生物化學(xué)教學(xué)改革的重要手段之一[5]。授課教師應(yīng)該積極更新教學(xué)觀念，努力提高專業(yè)素養(yǎng)，掌握更多的網(wǎng)絡(luò)新技術(shù)，努力探索網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的教學(xué)模式，盡快適應(yīng)新媒體時(shí)代教學(xué)的挑戰(zhàn)。如何能更好地發(fā)揮授課教師在微信平臺(tái)輔助教學(xué)中的指導(dǎo)作用，建立更加合理的、完善的、操作性強(qiáng)的網(wǎng)上作業(yè)、網(wǎng)上測(cè)試、教學(xué)效果評(píng)價(jià)體系等，還有待于進(jìn)一步的研究。

參考文獻(xiàn)

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第9篇：生物化學(xué)的重點(diǎn)范文

生物化學(xué)雖然是生命科學(xué)領(lǐng)域的基礎(chǔ)學(xué)科和前沿學(xué)科，但它卻深刻影響著其他許多學(xué)科的發(fā)展和應(yīng)用。由于生命的本質(zhì)是由化學(xué)元素組成的，因此就學(xué)科本身而言，生物化學(xué)與有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)等化學(xué)學(xué)科就有著密切的聯(lián)系。例如，有機(jī)化學(xué)研究的理論和方法被用來(lái)在分子水平上研究生命過程的化學(xué)本質(zhì)，分析生物分子（如蛋白質(zhì)、核酸）的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、合成，以及酶和酶促有機(jī)反應(yīng)的具體機(jī)理；如果以分析化學(xué)的理論、方法和技術(shù)為基礎(chǔ)，可以提取生物體系中的生物活性物質(zhì)的組成、含量、結(jié)構(gòu)、形態(tài)等方面的信息，并發(fā)展獲取這些信息的方法以及復(fù)雜物質(zhì)的分離和純化技術(shù)，建立用于研究生命活性物質(zhì)間相互作用的技術(shù)手段；而物理化學(xué)的方法則被用來(lái)研究生物分子的結(jié)構(gòu)和構(gòu)象，以及檢測(cè)生物分子的動(dòng)力學(xué)行為和分子間相互作用等。由此可見，生命科學(xué)與化學(xué)交叉所形成的眾多邊緣學(xué)科代表了未來(lái)化學(xué)發(fā)展的主要潮流，作為化學(xué)教育專業(yè)的本科生，掌握生物化學(xué)的基礎(chǔ)理論和知識(shí)是非常有必要的［3］。此外，從專業(yè)培養(yǎng)體系上來(lái)說(shuō)，生物化學(xué)也是化學(xué)類專業(yè)及學(xué)科必不可少的基礎(chǔ)課之一。國(guó)內(nèi)外許多著名大學(xué)的化學(xué)化工院系在教學(xué)計(jì)劃中均將生物化學(xué)課程放在了重要的位置，北京大學(xué)1992年就已將生物化學(xué)設(shè)為本科生必修基礎(chǔ)課之一；教育部理科化學(xué)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)也早已將其列入《理科化學(xué)專業(yè)和應(yīng)用化學(xué)專業(yè)化學(xué)教學(xué)基本內(nèi)容》中［4］。這樣做的目的就是不斷完善化學(xué)專業(yè)課程體系，拓寬學(xué)生的專業(yè)視野，從而提高培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)質(zhì)量。因此，在化學(xué)教育專業(yè)開設(shè)生物化學(xué)課程勢(shì)在必行。

2根據(jù)化學(xué)教育專業(yè)特點(diǎn)整合生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容

由于化學(xué)教育專業(yè)中開設(shè)生物化學(xué)課程的學(xué)時(shí)有限，知識(shí)點(diǎn)要求又多，這就要求教師要根據(jù)不同的專業(yè)特點(diǎn)，按照不同的需求對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化和調(diào)整［5］。首先，教學(xué)內(nèi)容的直接體現(xiàn)形式就是教材，教材的選取關(guān)系到教學(xué)效果和質(zhì)量的實(shí)現(xiàn)。我們選擇化學(xué)工業(yè)出版社出版的南開大學(xué)黃熙泰、于自然等主編的《現(xiàn)代生物化學(xué)》（第3版）作為授課教材，原因是：（1）生物化學(xué)知識(shí)體系全面完善，化學(xué)和生物學(xué)部分并重，適合和有利于化學(xué)教育專業(yè)對(duì)基礎(chǔ)生物化學(xué)的教學(xué)要求；（2）更新內(nèi)容，主要增加了生物化學(xué)相關(guān)新發(fā)現(xiàn)、新進(jìn)展的內(nèi)容，能夠適應(yīng)生物化學(xué)研究手段和研究成果的飛速發(fā)展。其次，化學(xué)教育專業(yè)的學(xué)生已經(jīng)具備了一定的化學(xué)知識(shí)基礎(chǔ)，可以通過組成、結(jié)構(gòu)來(lái)分析判斷化合物基本性質(zhì)、反應(yīng)類型，由反應(yīng)機(jī)理探討反應(yīng)方向以及影響反應(yīng)的因素等，因此生物化學(xué)中糖化學(xué)、脂化學(xué)、蛋白質(zhì)化學(xué)、核酸化學(xué)、酶的組成和結(jié)構(gòu)、維生素化學(xué)、激素化學(xué)等學(xué)生有基礎(chǔ)的部分可以簡(jiǎn)單介紹，重點(diǎn)講解與生物學(xué)功能相關(guān)的生物分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)等新知識(shí)。而對(duì)于化學(xué)專業(yè)學(xué)生生物學(xué)基礎(chǔ)薄弱的特點(diǎn)，則要有意識(shí)地隨時(shí)補(bǔ)充和鋪墊相關(guān)的生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，由淺入深，重點(diǎn)討論生物代謝等生物化學(xué)學(xué)科的主體內(nèi)容，并了解學(xué)科前沿動(dòng)態(tài)。此外，在教學(xué)中選擇性地介紹典型有效的解決問題的方法和思路，在對(duì)課程內(nèi)容的調(diào)整和優(yōu)化的同時(shí)仍然保持生物化學(xué)課程的系統(tǒng)性和完整性，教會(huì)學(xué)生用化學(xué)的理論和方法分析生物分子結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，幫助學(xué)生構(gòu)建符合專業(yè)特點(diǎn)、應(yīng)用性較強(qiáng)的生物化學(xué)知識(shí)體系。通過對(duì)整個(gè)生物化學(xué)教學(xué)體系、內(nèi)容進(jìn)行科學(xué)組織、內(nèi)容選擇和科學(xué)安排，力求教學(xué)內(nèi)容做到少而精、精而新。學(xué)生在教學(xué)實(shí)踐過程中也反映，這些整合后的內(nèi)容增加了許多化學(xué)教育專業(yè)學(xué)生原來(lái)化學(xué)學(xué)習(xí)中沒有學(xué)習(xí)到的知識(shí)，擴(kuò)展了他們的知識(shí)面，使學(xué)生充分認(rèn)識(shí)并體會(huì)到化學(xué)學(xué)科未來(lái)發(fā)展中學(xué)科交叉與交融的重要性。這對(duì)他們將來(lái)無(wú)論是從事師范教育、化學(xué)化工相關(guān)工作，還是考研深造都具有較為深遠(yuǎn)的影響。

3對(duì)教學(xué)方法進(jìn)行改革和創(chuàng)新以優(yōu)化教學(xué)效果

生物化學(xué)課程盡管進(jìn)入了化學(xué)教育專業(yè)學(xué)生的課堂，但其對(duì)化學(xué)學(xué)科發(fā)展和化學(xué)專業(yè)學(xué)生的重要性還未得到充分的認(rèn)識(shí)，再加上生物化學(xué)本身又是涉及多個(gè)領(lǐng)域的交叉邊緣學(xué)科，是一門“教”與“學(xué)”兩難的學(xué)科［6］，化學(xué)教育專業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)和接受起來(lái)肯定是有一定難度的。因此，一定要在教學(xué)方法上進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)新才能引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并結(jié)合采用各種切實(shí)有效的技巧和方法才能讓學(xué)生在有限的課時(shí)內(nèi)掌握生物化學(xué)這門課程的基本內(nèi)容，進(jìn)而提高教學(xué)質(zhì)量。

3．1通過框架等建立脈絡(luò)清晰的課程體系

生物化學(xué)課程的知識(shí)涉及面很廣，并且有些概念相當(dāng)抽象，尤其是錯(cuò)綜復(fù)雜的代謝途徑很容易讓學(xué)生煩惱，化學(xué)教育專業(yè)的學(xué)生在學(xué)習(xí)這門課程時(shí)就更會(huì)覺得枯燥無(wú)味，并且難理解、難記憶。采用歸納概括，利用框架圖示的方法，可以讓學(xué)生在最短的時(shí)間內(nèi)對(duì)所學(xué)知識(shí)有一個(gè)脈絡(luò)分明，層次清晰的思路。比如第一堂課講授緒論時(shí)就要先對(duì)整個(gè)課程所講內(nèi)容進(jìn)行一個(gè)全景式的介紹，將生物化學(xué)課程內(nèi)容分為3部分：生物分子的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、生物分子與能量的代謝過程、遺傳信息的傳遞及表達(dá)，這樣學(xué)生很快就對(duì)這門課程的內(nèi)容有了一個(gè)清晰的印象。在對(duì)每一章節(jié)的教學(xué)中，也要有一個(gè)層次分明的邏輯體系，讓學(xué)生先有一個(gè)簡(jiǎn)明、清晰的框架，然后再循序漸進(jìn)地掌握具體細(xì)節(jié)。這種方法在講解物質(zhì)代謝時(shí)顯得尤為重要。在介紹每一種代謝途徑時(shí)，都要先把所有代謝步驟圖示出來(lái)，比如三羧酸循環(huán)過程（圖1），可以把繁雜的代謝步驟分幾個(gè)階段，還可以把重要步驟的特點(diǎn)標(biāo)示出來(lái)，這樣記憶起來(lái)更簡(jiǎn)單，還能很快掌握重點(diǎn)與難點(diǎn)。而且，如果對(duì)每一個(gè)代謝途徑都能及時(shí)地歸納小結(jié)，并將不同代謝途徑之間的關(guān)系用圖表示出來(lái)，就會(huì)把復(fù)雜難懂的知識(shí)簡(jiǎn)化，學(xué)生也可以更加深刻地理解和掌握這些重點(diǎn)內(nèi)容。一開始是教師歸納，逐漸地啟發(fā)學(xué)生自己對(duì)代謝途徑和每章節(jié)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行歸納總結(jié)，然后以作業(yè)或討論的形式進(jìn)行交流，在這過程中，學(xué)生變過去的被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，而且還掌握了一種學(xué)習(xí)方法，通過及時(shí)地歸納和小結(jié)，龐大的代謝途徑網(wǎng)絡(luò)不再?gòu)?fù)雜，學(xué)生可以跟上教師的思路，將所學(xué)知識(shí)融會(huì)貫通，前后呼應(yīng)，期末復(fù)習(xí)也不再是一種負(fù)擔(dān)。

3．2通過知識(shí)點(diǎn)的對(duì)比與比較快速把握知識(shí)重點(diǎn)

生物化學(xué)課程內(nèi)容中，有些知識(shí)是相對(duì)的或是相平行的概念。如果對(duì)這些內(nèi)容采用比較的方法進(jìn)行教學(xué)，會(huì)收到很好的教學(xué)效果［7］。例如解釋教材中概念相近的名詞，如底物水平磷酸化與氧化磷酸化，其相同點(diǎn)是ATP的生成都是由ADP磷酸化得來(lái)，區(qū)別是磷酸基團(tuán)的來(lái)源不同，底物水平磷酸化的磷酸基團(tuán)直接來(lái)自于底物，氧化磷酸化則要依賴于線粒體呼吸鏈的氧化作用；在介紹生物氧化特點(diǎn)時(shí)，則是與化學(xué)教育專業(yè)學(xué)生熟悉的體外氧化過程進(jìn)行對(duì)比和比較，通過列舉相同點(diǎn)和不同點(diǎn)（表1），讓學(xué)生借助已有的知識(shí)儲(chǔ)備迅速抓住了新的知識(shí)要點(diǎn)。在對(duì)相關(guān)的生化反應(yīng)過程的學(xué)習(xí)過程中也少不了比較的教學(xué)方法，如糖酵解與糖異生、糖代謝與脂代謝等物質(zhì)代謝的合成與分解過程，DNA的復(fù)制與RNA的轉(zhuǎn)錄等。經(jīng)常通過對(duì)比和比較，可以將生物化學(xué)里這些相對(duì)或相平行的重點(diǎn)內(nèi)容簡(jiǎn)單化、條理化，便于學(xué)生掌握。

3．3通過形象的比喻輕松理解知識(shí)難點(diǎn)

比喻教學(xué)法能使所描述的事物更加生動(dòng)形象，使復(fù)雜的問題更加簡(jiǎn)單。在教學(xué)中運(yùn)用比喻的方法雖然已不新鮮，但對(duì)于化學(xué)教育專業(yè)的學(xué)生而言，在生物化學(xué)這樣一門“難學(xué)”的課程中，多使用比喻的方法是非常必要的。比喻可以使微觀的問題宏觀化，抽象的問題具體化。比如在闡述血紅蛋白的變構(gòu)效應(yīng)時(shí)，當(dāng)氧與血紅蛋白分子中一個(gè)亞基的血紅素輔基的鐵結(jié)合后，即引起該亞基構(gòu)象的改變，一個(gè)亞基構(gòu)象的改變又會(huì)引起其余亞基的構(gòu)象相繼發(fā)生改變，亞基間的次級(jí)鍵被破壞，結(jié)果整個(gè)分子從緊密的構(gòu)象變成比較松散的構(gòu)象，易于與氧結(jié)合，使血紅蛋白與氧結(jié)合的速度大大加快。就這樣講，學(xué)生可能理解得不透，但如果把血紅蛋白的4個(gè)亞基比喻成4張連在一起的郵票，第1張郵票撕下時(shí)要撕開2條邊，費(fèi)力最大，第2及第3張只撕開1條邊就可以，費(fèi)力小些，到第4張時(shí)已與另3張分離了，就不必費(fèi)力了。再加上生動(dòng)的插圖就可以形象地揭示出血紅蛋白氧合過程中各個(gè)亞基間的正協(xié)同性了，學(xué)生印象非常深刻。生物化學(xué)中這些較難理解或掌握的知識(shí)點(diǎn)，通過比喻顯現(xiàn)于眼前，容易使學(xué)生產(chǎn)生實(shí)感，引起共鳴，從而取得良好的教學(xué)效果。因此，在生物化學(xué)教學(xué)過程中，恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用比喻一方面大大降低了知識(shí)的難度，提高了學(xué)生理解和掌握知識(shí)的能力，另一方面，也調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和積極性，實(shí)現(xiàn)了認(rèn)知活動(dòng)和情意活動(dòng)的融合。

3．4通過現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)和多媒體技術(shù)提升教學(xué)效率

生物化學(xué)是利用化學(xué)的理論和方法研究生物的一門科學(xué)，它在分子水平研究和探索生物大分子及其生命活動(dòng)的規(guī)律，很多知識(shí)缺乏直觀性，大多內(nèi)容都表現(xiàn)出抽象性和微觀性，對(duì)于化學(xué)教育專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，顯得更為復(fù)雜，難以理解和記憶。生物化學(xué)課程中存在著眾多的分子結(jié)構(gòu)式、化學(xué)反應(yīng)式、循環(huán)途徑、代謝通路等，如果還停留在“一本教材、一支粉筆、一塊黑板”的傳統(tǒng)教學(xué)模式中，根本無(wú)法在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)完成基本的教學(xué)目標(biāo)，就更別提好的教學(xué)效果了。因此，在生物化學(xué)教學(xué)中利用網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代信息技術(shù)搜集素材，采用圖像、聲音、動(dòng)畫、色彩、文字等多種功能于一體的多媒體教學(xué)方式特別有必要。比如蛋白質(zhì)、核酸分子的空間結(jié)構(gòu)，酶的催化作用機(jī)制，細(xì)胞的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)機(jī)制，物質(zhì)代謝、能量代謝過程和調(diào)控，遺傳信息的傳遞及其調(diào)控機(jī)制等，如果用圖片、三維動(dòng)畫的方式展現(xiàn)出來(lái)，就會(huì)更加生動(dòng)、形象和直觀，不僅大大提升了教學(xué)效率，還使學(xué)生在輕松愉快的心情下主動(dòng)學(xué)好生物化學(xué)。此外，適當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)學(xué)生利用現(xiàn)代信息技術(shù)查詢、討論和解決學(xué)習(xí)中的問題對(duì)學(xué)生自學(xué)能力和創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)也是有好處的［7－8］。例如，將蛋白質(zhì)和核酸的英文數(shù)據(jù)庫(kù)網(wǎng)站介紹給學(xué)生，并教他們檢索的方法，比如美國(guó)國(guó)家生物技術(shù)信息中心（Na－tionalCenterforBiotechnologyInformation，NC－BI）和聯(lián)機(jī)醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)分析和檢索系統(tǒng)（Medline）；以及Swiss－Prot蛋白序列數(shù)據(jù)庫(kù)和蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)ProteinDataBank（PDB）等。當(dāng)課堂完成蛋白質(zhì)、酶和核酸等內(nèi)容的講授后，以作業(yè)的形式給出幾個(gè)題目，由學(xué)生分小組在網(wǎng)站上檢索課程相關(guān)的一些酶的核酸序列、蛋白質(zhì)序列以及它們的高級(jí)結(jié)構(gòu)等。這種形式既幫助學(xué)生熟悉了生物化學(xué)的數(shù)據(jù)庫(kù)網(wǎng)站，又開拓了學(xué)生的視野，提高他們自主獲得知識(shí)的能力。

3．5優(yōu)化考核制度提高學(xué)習(xí)效果

課程考核方式是反映學(xué)生掌握課程的情況，教師講授課程好壞的直接體現(xiàn)。為了能夠讓生物化學(xué)課程的學(xué)習(xí)在化學(xué)教育專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)過程中更具實(shí)際應(yīng)用價(jià)值，一改傳統(tǒng)授課為主，期末一張?jiān)嚲矶ǔ煽?jī)的考核方式。通過以上教學(xué)方法的改革與實(shí)施，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性已經(jīng)被調(diào)動(dòng)起來(lái)，理論聯(lián)系實(shí)踐的能力也大大提高，因此將學(xué)生平時(shí)書面作業(yè)和課堂討論情況以較大的比例（40％）計(jì)入總成績(jī)，既避免了一卷定成績(jī)的弊端，又對(duì)學(xué)生的基本理論知識(shí)掌握情況和綜合能力有了真實(shí)的體現(xiàn)?？荚嚱Y(jié)束后，教師要對(duì)試卷及學(xué)生成績(jī)進(jìn)行分析，寫出分析報(bào)告，不斷總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、考核標(biāo)準(zhǔn)和學(xué)生成績(jī)考核經(jīng)驗(yàn)。這2年的教學(xué)實(shí)踐證明，學(xué)生在提高學(xué)習(xí)興趣的同時(shí)，學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)效果也有了顯著提高，專業(yè)視野不斷開闊，創(chuàng)新和實(shí)踐能力也得到一定的提升。

4結(jié)語(yǔ)