生物化學的作用精選(九篇)
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第1篇：生物化學的作用范文
關鍵詞：雙語教學；生物化學；探索實踐
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）46-0205-02
“溫故而知新，可以為師矣”，作業在教學過程中發揮著重要作用。然而，與中小學教育對作業的重視不斷提高和強化形成鮮明對比的是，目前我國高校教育普遍對作業環節持忽視態度，這一現象的出現原因是多方面的。本文從四個方面闡述了在制藥工程專業生物化學的雙語教學過程中如何通過作業提高教學效率的方法和經驗。
一、高校課堂有效教學被弱化
高校課堂有效教學是教師課堂教學與學生課堂學習的有效性的有機結合，也是教學質量提高的核心環節。對于高校教師，課堂教學的有效性很大程度上是指高校教師最大程度地達到了預期教學效果的課堂教學。有效教學既是高校教師教學追求的目標，也是確保教學質量的前提[1，2]。
課堂是高校教育的主陣地，課堂教學效率對教學質量會產生直接的影響。但是盡管如此，高校教學課堂由于擴招導致的教學資源相對短缺、僧多粥少的局面依然沒有本質性改變，課堂有效教學依然處于被弱化的境地。各高校的教改相關項目研究的經費基本只夠教師“足不出戶”在本校內進行一些簡單的教學改革嘗試，而每年國家及各級政府針對高校教學改革的相關經費資助也是杯水車薪，高校教改現狀堪憂。提升高校的課堂教學效率迫在眉睫，充分發揮課堂教學每一個環節的作用是應對教學投入短缺的傳統“特效藥”，作為教材三個構成系統之一的課堂作業似乎更有“文章”可作。
二、作業環節在課堂教學中的作用及作業批改的重要作用
高校課堂很大的一個特點就是學生人數多，而教師常常一人唱獨角戲。尤其一些公共課，幾百個學生圍繞著一個教師擠在一間階梯教師上課是常態。而一些專業必修課，一個教師面對幾十近百人講解也是很常見的。如果按照傳統的中小學的教師批改作業的方法，顯然是行不通的。家長更沒有提供作業批改幫助的可能性。所以對于多數高校教師而言不留作業是常態，留了作業不用上交也常常是老師們的習慣做法。原因很簡單，對于多數高校教師即使留了作業，也難以有足夠的時間和精力進行批改，尤其是一些新入職的年輕教師，特別是理工科類的高校教師，他們不僅要進行教學，科研任務也很艱巨。但是，課堂教學質量的關鍵是教與學的互動，這個互動過程需要調節，作業批改就是這個互動過程的優化。作業批改是高校教師提高課堂教學質量的一個不可忽視的重要問題。是否可以很好地處理這個問題將直接影響師生的課堂互動，對教學質量產生重要影響。
對作業批改重要性的認識會充分調動任課教師對作業批改的積極響應。但是如果沒有適當的作業批改方法，最終教師也會因心有余而力不足選擇放棄。因此探討并優化適合高校教師的作業批改方法是提升作業在課堂教學中作用的一個主要途徑。如何能夠更加高效地進行作業批改呢。筆者結合自己的教學經驗，總結了以下幾種行之有效的高校作業批改方法：
1.隨機選擇批改。高校學生的一個很大特點就是學習自主性很強，很多時候他們對教師的作業認識不夠，如果沒有學分的壓力和督促，學生很難認認真真地完成每一堂教師留的作業。因此，把作業和學分相結合，同時采取全班留作業而隨機抽取的批改形式不僅可以督促學生完成作業，而且可以減輕教師的批改工作壓力，同時在具有較大作業樣本的條件下得到學生課堂學習的信息反饋。
2.面對面批改與小組互改相結合。很多時候高校的作業是開放性的，這意味著問題的答案可能不止是一個。而且在互聯網幾乎可以鏈接世界各個角落的背景下，如何避免出現網絡版作業和雷同作業成為高校教師需要面對的一個問題。筆者在進行生物化學的課堂教學過程中，按照實驗小組把學生分成了學習小組。對于開放性作業，常常隨機選擇每個小組的一個同學，進行作業的面對面修改，然后，在組織每個小組的同學進行相互批改。這樣教師和學生的面對面的作業修改不僅可以給學生提供一個可以參考的答案，而且如果學生出現了網絡版雷同，則不僅在一個學習小組內會被發現，同時，在其他小組內也難以藏匿（不同小組之間也會進行）。
3.及時公布答案與組織作業講評。作業的批改其實并沒有嚴格的形式，每一個教師都可能形成自己的作業批改方法和方式。但是無論采用何種形式的作業批改，及時公布答案與組織作業講評均不可忽視。學生完成作業的過程實際是一個鞏固已學知識，預習新知識和接觸新知識的過程。這個過程帶有很大的探索性。由于知識和經驗等的不足，學生的作業會出現這樣那樣的不足和錯誤。如果教師不及時提供答案，學生作業中的錯誤沒有被訂正，不足沒有被補充，則這些問題會在以后的學習中不斷積累，作業的作用則大打折扣。結合自己的教學經驗，筆者在生物化學教學課堂中采取了以優秀作業為講評的模板，同時提供作業答案的形式。不僅對作業優秀的同學進行了積極暗示，起到了帶動其他同學學習的作用，而且及時地指出了作業中出現的問題和不足，為以后的學習掃清了障礙。
三、作業環節可以在高校教學課堂發揮更大的作用
艾賓浩斯遺忘曲線告訴我們忽視作業環節的課堂教學是容易被遺忘的，提高課堂教學效率會變成水中月和鏡中花。相比較歐美的課堂教學，中國高校的教學課堂相對來講教師的主導作用就明顯的被加強，歐美的高校課堂通常師生的互動是其主體和靈魂，但是學生的課前和課后需要完成的教學任務相對就比較繁重。筆者在自己的生物化學教學實踐過程中借鑒歐美的教學經驗，對課堂教學環節進行了設計和改革：課堂作業內容的選擇不拘泥于學習過的內容，也選擇未學習的內容作為布置的內容；作業的布置時間依據教學重點和教學難點而進行變化：教學中重點內容提前布置作業，而難點內容課前和課后都進行作業布置；課前布置作業進行教材學習難點的預攻關，課后的作業布置對難點進行復習、消化和鞏固，同時知識點多的章節作業布置相對密集；作業的完成情況對作業在課堂教學環節中的作用起著至關重要的影響，而學生學習的積極性直接決定著學生作業的完成情況。因此，在課堂教學過程中筆者非常重視激發學生的學習興趣同時監督學生保質保量完成作業。美國心理學家桑代克的研究結果證實學生在不知道學習結果的條件下重復次數的多少與學習進步無關，對學生作業進行及時的評改是課堂作業不可忽視的環節。在對學生作業完成情況進行監督的同時可以發現作業的量是否合適。作業成為學生學習的沉重負擔，這會嚴重影響學生學習的積極性。如果學生通過作業能夠體會到自己在課堂學習中的高效性進而產生學習的成功感將會大大促進學生學習本學科的主動性，而課堂作業由于每個學生都可以參加進來，所以很容易形成積極主動的群體學習效應，恰當的作業是提高學生學習的主動性最為有效的方法之一，也是教師提高教學質量的關鍵教學環節。
四、未來展望
經濟的全球化必然帶動教育的國際化，作為一個具有悠久教育歷史的大國，如何在教育國際化的背景下讓我們的高校教學跟上時代的步伐，為國家的經濟建設添磚加瓦是每一個高校教育者都要思考的問題。課堂教學是高校教學質量提升的主陣地，課堂作業可以在教育投入相對滯后的條件下為構建高校有效課堂教學發揮四兩撥千斤的獨特作用。政府相關教育機構如何協調和應對新的時代背景下高校教育中突出的問題，將直接決定中國高校教育的成敗。
五、結束語
中國的高等教育在經歷了擴招后正處于一個教學質量提升的關鍵時期，無論是教育部的本科教學工作水平評估還是現在大力提倡的教育國際化，其本質都是為了新的教育背景下教學質量的提高。大學課堂教學質量已經不是一個學校或一個專業的問題，而是涉及到我國整個高校的課堂教學質量的評價。作為一個高校一線教師，面對實際的教學環境從自己的工作條件出發，充分挖掘作業在課堂教學環節中的作用將是提高教學質量的行之有效的途徑之一。
參考文獻：
第2篇：生物化學的作用范文
1 創設現場的物理情景導入新課
在上“物體的浮與沉”一節新課時，蘇科版教材是這樣導入的：“鐵塊會沉入水底，用鋼鐵制造的輪船卻能漂浮在水面上；同樣用鋼鐵制造的潛水艇，在水中既能下潛又能上浮，物體的浮沉是由什么因素決定的呢？”輪船、潛水艇離同學的生活較遠。老師雖然可以用幻燈片來展示，但是由于同學缺少主體體驗，創設的物理情景缺乏真實感和現場感。在課前，我們可以用“上升的茶包”實驗來導入新課。具體操作如下：取一個立頓牌的茶包，將封口拆下，倒出茶葉。將裝茶葉的棉紙包整理成筒狀，放置在倒置于桌面的玻璃杯的底部，用火柴點燃茶包上端，如圖1所示。隨著茶包向下燃燒就會發現茶包帶著火焰和燃過的灰燼向上飛了起來，甚至達到屋頂。當茶包火焰熄滅后，燃過的灰燼就降落下來。學生親眼目睹如此出人意料的實驗結果，頭腦里必定充滿了好奇，同時也產生了疑問，教師適時地引導：“為什么茶包會飛起來，而最后又落地呢？學習了本節的浮沉條件后，同學們就會明白”。相信本堂課學生會帶著疑問認真聽講，在上課過程中學生就能自己解開心中的疑惑，其教學效果不言而喻。
利用“生活化”小實驗創設物理情景導入新課的例子很多。比如，用臺燈、放大鏡和墻面做鎢絲的兩次成像實驗來作為“探究凸透鏡成像規律”的新課導入；又如，“大氣壓”的導入，將可樂瓶的下面鉆幾個小孔，裝滿水后，用瓶蓋蓋住，水不下滴，但一旦瓶蓋打開，水就快速地滴落下來。
2 將抽象的概念形象化
正如朱正元教授所說：“對于物理概念、物理規律等一些理念性的東西，往往是千言萬語說不清，一看實驗就分明。”
例如，學生理解靜摩擦力的方向時感覺困難，這時，可以用一把牙刷來幫助學生理解：把牙刷有毛的一面平放在桌面上，用手握住牙刷的把柄，用力地往前推或拉（牙刷仍處于靜止狀態），牙刷毛的形狀就會向后或向前發生形變，形象地顯現了牙刷的運動趨勢以及靜摩擦力的方向。
3 激發學生的認知沖突
若能結合學生在日常生活中形成的片面認識，用生活化的小實驗來否定學生不科學的認識，讓學生產生強烈的認知沖突，則更能激發學生的求知欲望，提高教學效率。以下是“電功率”的導入片段：
師：同學們考慮后說說看40W和60W的燈泡哪一個亮？（雖然學生還沒有接觸額定功率的概念，但在生活中已經有了初步的認識）
生：60W的亮。
師：一定是這樣嗎？
于是將已串聯好的兩盞燈（在操作前，讓學生認清哪一盞是40W 或60W的燈泡）接入照明電路，實驗現象告訴學生自己的認識是錯誤的。
師：是不是你們的認識不對呢？學完了本節的知識你們就會清楚。
這堂課同學是帶著問題去聽講的，因此格外認真，學習的興趣特別濃厚。講完本節后，善于思考的學生已經認識到60W比40W的燈亮是在并聯的條件下才成立的。
4 檢驗學生應用知識和自主探究的能力
在每一個學習單元結束后，設計一些簡單有趣而富有物理思想的小實驗，讓他們嘗試解釋實驗現象，既可考查學生掌握知識的程度，又可檢驗學生自主探究的能力。比如，學完“凸透鏡成像規律”后，把放大鏡置于日光燈下，改變放大鏡的位置，讓學生注意觀察現象，并用所學的知識加以解釋。又如，學完“電磁感應”后，我展示了一個電子陀螺的小玩具，如圖2所示。將齒輪狀塑料條迅速抽出后，會看到玩具穩穩地立在桌上而內核快速旋轉起來，在玩具的上表面出現五顏六色的光帶，如圖3所示，學生感覺驚奇、好玩的時候，提出問題：“玩具里有電池嗎？”
生：當然有電池，否則玩具上的燈怎么會亮？
師：真的嗎？（展示已經拆開的玩具內核，根本找不到電池）
師：只有電池能產生電嗎？
生：還可以發電。
師：能找到切割的導體和磁場嗎？
生研究發現：玩具內核的有一個鋼圈，能吸引大頭針，是它產生了磁場；玩具內部有銅片，當內核旋轉時，銅片在磁場中做切割磁感線運動，產生電流，使不同的二極管發出無顏六色的光。
師：為什么我們看到的會是彩色的光帶？如圖4所示。
生：是視覺滯留印象。
師：整個過程中，能量是怎樣轉化的？
生：動能轉化為電能和內能。
本教學活動通過對一個玩具的探索，鞏固了電磁感應現象、視覺滯留印象和能量轉化的知識，而且經歷了科學探究中的猜想、實驗、分析的過程，可謂一舉多得。
5 緩解習題訓練的疲憊
老師若在作業訓練期間，穿插幾個生活化的小實驗，同學們通過自己動手實驗，發現其中的奧秘，既可體驗動手實驗、獲取知識的樂趣，又能加深對物理知識的理解和記憶。例如，對浮力產生原因的復習，可以用下面的小實驗來代替純文本的作業。如圖5所示，將可樂瓶底部剪掉，瓶口朝下拿在手中，里面放一個乒乓球，向瓶內注入水，并淹沒乒乓球，水注入后，只有少量水從瓶中流出，球不上浮，但當可樂瓶口擰上蓋子，水流滿頸部與上面的水連為一體時，球卻浮上來了。為什么會出現此現象呢？學生可以通過反復地做此實驗來理解浮力產生的原因。
參考文獻：
［1］張偉，郭玉英，劉炳升.非常規物理實驗：有待深入開發的重要物理課程資源.物理教師.2005，（9）
［2］于玉琴，劉炳升.有特色的初中物理實驗.物理教學.2006，（9）
注：1、原單位江蘇省蘇州市吳江經濟開發區實驗初中，215200
2、原單位江蘇省蘇州市蘇州工業園區第六中學，215126
第3篇：生物化學的作用范文
一、數字化建設的內涵
數字化建設是指對學生信息的電子化建設，將高等院校需要的和現有的管理資源通過某種固定的格式輸入到管理系統中，以此方便于對學生信息的查詢和使用。通過數字化建設，可以根據高校學生管理的具體需要，對學生信息進行開發和管理，具有提高高校學生事務工作效率、決策水平，節省人力物力成本的優點，從而為高校師生提供更高效、規范、合理的信息服務。
二、高校學生事務工作的現狀
1.信息缺失導致溝通不暢
大學生入學時會按相關要求填寫一份入學情況登記表，這份表格記錄了學生的基本信息、家庭地址、父母聯系方式等一系列檔案資料。這些材料將作為學生的入學基本信息被保存下來。一般情況下，這些資料的保留方式還停留在原始的書面形式，為信息的查詢和修改帶來很大的麻煩。由于學生填寫不認真等問題導致的信息不全，包括家庭聯系方式、地址等重要信息的遺漏會為學生工作的開展帶來大量問題。
2.信息傳遞不暢導致工作障礙
教務管理、后勤管理、學生管理、圖書館等與學生工作相關的機構自成體系，相互之間沒有形成一個共同的管理系統，信息傳遞不暢會導致工作障礙。每個部門都有相應的學生記錄，卻因為缺乏傳遞平臺使得這些信息很難得到匯總和整理。這些系統間的信息傳遞問題為學生事務工作的開展帶來很大的障礙。我們必須采取數字化的模式來管理高校學生事務工作，從而完成學生信息的系統化記錄，實現學校各部門之間的信息傳遞和共享。
三、數字化建設在高校學生事務工作中的作用
1.提高管理水平和工作效率
我國的高等教育重視學生的全面發展，學生在學校中不僅要學習科學文化知識，而且要提高綜合素質和保持身心健康發展。高校學生事務管理是高校的基本任務，也是學生工作得以開展的關鍵要素。數字化建設是做好學生事務工作的有效手段，采用現代化的信息技術，對學生信息進行歸納和處理，可以保證全校師生根據自己的權限進行信息的查詢，使得各院部、管理部門之間實現信息傳遞和共享，提高工作效率，抽出更多的時間對學生工作進行整體協調，做到掌控全局，從而提高學生工作事務的管理水平，增強集體合作的精神。
2.完善高校學生事務管理流程
高校學生事務工作包含大量事務性工作，一般情況下，是通過學校學工部向院系布置，院系向學生傳達后進行反饋來實現的。在高校學生事務工作中進行數字化建設，可以完善高校學生事務管理流程，使得學工部、院系、學生之間可以利用平臺實現信息交互，實現信息的快速、接受和反饋。由此節約了時間，各主體之間實現自主性，有利于學生事務工作的有效開展。
3.推動高校學生事務工作的開展
數字化建設可以有效地推動高校學生事務工作的開展，通過建設安全、穩定的信息網絡平臺，教育者可以獲取學生的各項基本信息，根據學生的需求，給予他們更具體的幫助和引導。比如，就業指導中心的老師可以在信息平臺中利用篩選功能來選擇符合用人單位要求的學生。如此一來，就可以結合兩者的實際情況，尋求最優的解決方案，既為用人單位找到合適的人才，又幫助學生解決了工作問
4.為學生管理政策的制定給予前瞻性的指導
數字化建設除了記錄學生的發展與表現，還能夠為學生教育和管理提供全面、準確的信息，以此為學生管理政策的制定給與前瞻性的指導。舉例來講，通過學生的在校表現，教師可以完成學生的發展性評價，并反映出學生參加各項活動的積極性和主動性，揭示教師課堂知識傳授與思想教育的有機聯系，從而為教育的有效性提供客觀的評價依據。
總之，數字化建設具備完整的管理與服務功能，為學生、老師和管理部門提供便捷的信息查詢，大大減少了事務性工作的數量，提高管理水平和工作效率，完善高校學生事務管理流程，推動高校學生事務工作的開展，為學生管理政策的
第4篇：生物化學的作用范文
生物化學是應用化學的理論和方法來研究生命現象，是生物學和化學交叉形成的學科，它的發展和化學－－尤其是有機化學緊密的聯系在一起，許多對生物化學發展起推動作用的生物化學家對有機化學的研究也有著很深的造詣。在學習有機化學時，學生對法國杰出的化學家巴斯德有著很深的印象，因為巴斯德在年僅28歲的時候就闡明了具有相同化學結構的酒石酸由于其立體結構上的不同而分為兩種分子，這兩種分子呈鏡象關系，并由此提出了對映異構現象［5］，而在學習生物化學發展史時，我們不得不提的是生物化學是由于巴斯德在解決發酵本質的著名論中所產生的，所以巴斯德被稱為生物化學的鼻祖。再如學生們所熟知的化學家鮑林，提出了共振論和雜化軌道理論，對有機結構理論的發展做出了杰出的貢獻，而鮑林在40年代中期以后提出纖維狀蛋白質的螺旋結構，及蛋白質是具有多肽鏈結構的物質，打開了通往蛋白質與DNA分子奧秘的大門，并由此獲得了1954年的諾貝爾化學獎。據統計表明百余年來諾貝爾化學獎的頒發過程中，多位化學家都是因為在生物化學領域內的杰出貢獻獲得了諾貝爾獎。通過生化發展史中這些具體的例子，能夠激發學習生物化學的興趣和優越感，會深刻的感受到生物化學和有機化學自發展之始就是有機的融合體，扎實的有機化學理論和知識是研究生物化學所必備的，否則生物化學的研究就是無本之木，無源之水。而生物化學是有機化學研究的最終歸屬，因為任何學科的發展都將應用于生命體，為生命服務。
2通過有機化學的觀點和理論解決生物化學
問題，促使兩者的有機融合生物化學課程知識覆蓋面廣，物質代謝復雜，涉及反應多，知識體系和化學學科有很大的區別，學習方法和思維方式也有別于化學學科知識體系的學習，基于此，化學專業的學生在學習生物化學時往往感到不適應。我們認為在教學過程應在保證學生對生物化學整體知識框架的系統認識的前提下，充分發揮化學專業學生系統、扎實的有機化學知識，通過有機化學的理論和觀點來討論生命過程中的化學問題，對緩解學生的這種現狀有很大的幫助。如有機化學的學習主線“結構決定性質，性質反應結構”在學生的腦海中根深蒂固，所以學生很容易理解蛋白質結構和功能之間的關系。從化學的觀點出發，學生很容易理解人造奶油反式脂肪酸為什么給我們帶來了巨大的災難，其原因就在于比起反式構型的雙鍵結構，順式不飽和脂肪酸有較低的熔點，能夠保證在生理溫度油脂的液體狀態。曬太陽能補鈣的這個生活小常識用化學的理論解釋是:鈣的吸收需要維生素D的參與，而人的皮膚中含有維生素D原，在光照條件下，會發生周環反應生成維生素D，所以才有了曬太陽能補鈣這一說法。類似的例子在生化內容比比皆是。通過有機化學的理論和觀點來解決生化問題，可以讓學生自然而然的融入生化課程的學習，發揮學生扎實的有機理論和知識的優勢，降低學習生化的難度，變死記硬背為邏輯推理，在潛移默化中將兩者進行了有機的融合，激起學生學習生化的興趣。
3結合生活實例，促使兩者的有機融合
眾多的教學研究表明，在教學過程中生活實例的結合能夠促使學生“學”和“用”的有機結合，讓學生感受到學習的重要意義，激發學生學習興趣的產生，促進學生書本知識向實踐能力的轉化和創新思維的發展。生物化學是一門基礎的自然科學，是通過化學的理論和方法來研究生命體內的化學變化，所以在實際生活和生產中的廣泛用既以生化原理為基礎，又和化學知識密不可分。因此在教學的過程中，結合具體的應用事例，以此為橋梁，促進有機化學和生物化學的有機融合，提高學生學習生物化學的興趣。如日常生活中的燙發，其原理是以生物化學為基礎，頭發是角蛋白，角蛋白的螺旋多肽鏈間有很多的二硫鍵交聯，二硫鍵的生成的位置是決定著頭發的形狀，二硫鍵是巰基通過氧化反應生成的［6］。燙發的過程實際就是通過還原劑破壞頭發原有的二硫鍵，通過還原劑使二硫鍵在新的位置生成，從而達到了改變發型的目的。其中涉及到的還原劑就是一種小分子有機物，燙發質量的好壞和還原劑有很大的關系，了解到這一點，思維活躍的學生就會考慮，在學習過的類似結構的有機化合物中，有沒有可以充當改良的還原劑，從而達到降低燙發的副作用，改善燙發的效果。通過類似實例的引入，作為學生會深刻的感受到，要使自己已有的有機化學理論和知識發揮更大的作用，為人類造福，學習和掌握一定的生化知識是非常必要。顯而易見，結合生活實例的教學過程，進一步將有機化學和生物化學進行了融合，使學生學習生化的興趣進一步得到提升，亦有助于培養學生的創新思維。
4通過有機化學的前沿科學研究成果的學習，促使兩者的有機融合
在教材中并不能體現，為了讓學生對這些前沿的研究成果有一定的了解和認識，使學生更深刻的認識和體會到有機化學與生物化學的緊密聯系，激發學生學習生化的熱情，提高生物化學的教學質量，我們將利用豐富方便的網絡資源，查找相關的文獻資料，利用4課時左右的時間，與學生一起討論有機化學領域的最新研究成果在生物化學領域的應用，同時，給學生指定內容，利用業余時間進行相關小論文的撰寫。在教學實踐中，我們查閱了小分子有機化合、藥物等與蛋白質、DNA的之間相互作用的文獻，讓學生了解這些前沿的研究成果。通過這樣的學習方式，一方面可以彌補傳統生物化學內容更新慢的缺點，有助于學生了解有機化學與生物化學交叉發展的最新研究成果，有助于學生的科研素質水平的提高，知識視野的開闊;另一方面，使學生認識到有機化學和生物化學的發展是相互依存，相互促進，兩者的最終的目標是一致的—即從分子水平研究生物學問題。
5結語
第5篇：生物化學的作用范文
關鍵詞:生物化學教學方法學習方法
生物化學是研究生命化學的科學,對醫學的發展起著重要的促進作用,是一門非常重要的醫學基礎課。對于醫學生來說,學好生物化學知識有著重要而深遠的意義[1]。但同時生物化學這門課程理論知識比較抽象,代謝途徑錯綜復雜,學習起來有一定的難度,因此學好生物化學要靠老師和學生的共同努力[2]。作為高職高專院校一名教師,筆者將在護理專業生物化學教學方面的一些體會淺談如下,以求同行專家的批評指正。
1老師的教
1.1上好第一堂緒論課
生物化學的第一堂課是緒論,有時甚至是學生進入大學的第一堂課,因此,上好第一堂緒論課就顯得尤為重要。這一堂課不僅要讓學生了解什么是生物化學,生物化學的發展、研究內容是什么,更重要的是,通過這樣一堂課激發起學生的學習興趣。從學生們都熟知人、物、事入手,比如酵母發酵引出酶學、DNA雙螺旋結構引出遺傳信息傳遞規律甚至分子生物學時期等等,讓學生對生物化學究竟是什么有個整體的概念,對后續所要學習的內容有個淺顯的了解。醫學生物化學主要是研究人體的生物化學,通過緒論的學習,讓學生對人體的生物化學充滿好奇,也就良好的完成了緒論的教學任務。
1.2不可忽視每節課的導入
生物化學的每一節課都有自身的重點和難點,好的導入是一節課不可或缺的環節。問題導入法能夠使學生帶著問題學習,上課過程中解決問題,既能夠引起學生興趣,又能夠鍛煉學生自己思考解決問題的能力。比如我們在講蛋白質結構時用毒奶粉事件做問題導入,讓學生去思考為什么不法分子要在奶粉中添加三聚氰胺;在講維生素時用夜盲癥、佝僂病是由于體內缺乏什么引起的做導入;在講糖代謝時用糖尿病做導入,讓學生去思考糖尿病到底是由于我們體內那種物質代謝出現障礙引起的;在講脂類代謝時用減肥藥左旋肉堿做導入,讓學生思考左旋肉堿這種減肥藥是否一定能夠減肥等等。這些學生非常熟悉的事件往往能夠吸引他們的注意力,調動他們的積極性,有這些問題做導入,學生在上課過程中就能夠用解決問題的態度去聽講,變被動為主動,教學效果也會隨之提高。
1.3注重課堂上的細節
高職高專護理專業的學生對于生化基礎知識以“實用”“、夠用”為度[3]。因此整合優化教學內容,在課堂上選用合適的教學方法優化教學,選取與臨床上相關的內容進行重點講解,既能夠聯系實際,也能夠引起學生的興趣。例如,用磺胺類藥物的抑菌機制來講酶的競爭性抑制作用;用痛風癥的病歷來講嘌呤核苷酸循環;用肝性腦病的病歷來講蛋白質代謝中氨的代謝;用黃疸癥狀來講膽色素的代謝等。通過這些臨床上常見病的講解,不僅能夠將學習的重點內容很好的傳達給學生,同時也能夠讓學生對未來在臨床上會見到的病癥有一定的了解。除了與臨床相關的例子,生物化學與日常生活聯系也是非常緊密的,課堂上引入實際生活中的例子,讓學生在學習知識的同時,也對生活中一些現象有本質的認識,能夠充分做到理論知識與實踐相結合。比如,為什么用酒精消毒;雞蛋為什么煮熟再吃;一氧化碳中毒原因;為什么不提倡過度淘米等。
1.4重點總結
每節課都要留出一定的時間對本節課的內容進行總結,同樣,每學完一章節內容也要進行總結。總結的作用不僅僅在于告訴學生學習的重點內容,同時也是將節與節、章與章之間的內容串聯起來。
2學生的學
生物化學的知識點多,難度較大,對于化學基礎不好的學生來說更是難上加難,學生也會因此產生厭學情緒,找不到行之有效的學習方法。那么,在學習生物化學過程中也需要有一定的學習方法,才會讓生物化學的學習事半功倍。
2.1循序漸進,注意聯系,在理解的基礎上記憶
生物化學課程學習的中心內容是物質代謝,但要學好這部分內容首先就要學好前面物質結構與功能的章節,充分掌握物質的結構與功能,后續與這些物質密切相關的人體內的代謝過程才能更容易理解記憶。而物質代謝部分自身又是前后緊密相連的,學習完三羧酸循環后,我們體內的蛋白質以及脂類物質代謝最終都是進入三羧酸循環徹底氧化分解,這就要求學生在學習過程中一定循序漸進,打好基礎,注意各章節內容之間的聯系,學會融會貫通。
2.2細心比較,找出異同,構建知識模塊
生物化學的內容很多,這就要求在學習過程中一定要細心比較,在腦海里留下清晰的印象,把握課程內容的本質特征,找到規律,找出異同,構建起知識模塊,在圍繞主線向外延伸擴展,這樣不僅便于記憶,更有利于對整個生物化學知識的掌握。比如在學習完糖代謝之后,要求學生把糖代謝的各個途徑總結成一個圖,將糖代謝整合起來形成整體,各個代謝途徑也更加清晰明了。生物化學是一門至關重要的醫學基礎課程,其教學效果事關醫學人才的培養,但這門課程的內容多、難度大,學好這門課程需要老師和學生的共同努力,老師要在課堂的各個環節用心講授,而學生也要在老師的幫助下學會學習,這樣才能達到最好的教學效果,為后續課程的學習打下堅實基礎。
參考文獻
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第6篇：生物化學的作用范文
【關鍵詞】化學 生物化學 教學探討
【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2014）14-0104-02
生物化學是一門很重要的教學課程，課程體系嚴謹，理論知識較難，發展速度很快，新知識、新成果層出不窮。由于這門課涉及許多生物學科方面的知識，內容抽象，分子結構龐大、復雜，對許多開設了生物化學課程的化學專業的學生來講，生物基礎底子薄、基礎差，掌握好該課程存在一定的難度。況且，目前化學專業生物化學教學的授課時數較少，我院化學專業生物化學授課時數只有36學時，這讓教學工作者面臨著嚴峻的挑戰，既要使教學緊跟學科發展的步伐，突出化學特色，又要使學生在系統學習生物化學基礎理論知識的同時，及時掌握生物化學領域內的最新理論成果和應用技術，以全面培養學生的創新能力和綜合素質。為此，我們對有利于提高教學質量的各個環節進行了分析與探討，旨在進一步實現培養綜合性應用人才的目標。
一 結合化學專業實際，選擇合適的教材和參考書
生物化學教材較多，如王鏡巖主編的《生物化學》（第三版）、聶劍初主編的《生物化學簡明教程》（第三版）、鄭集主編的《生物化學》，這三種教材均為高等教育出版社發行，是公認的比較優秀的教材，各具特色。以上三本教材雖然內容豐富，系統性強，但由于化學專業學生學習生物化學的目的、興趣以及知識基礎不同，在使用這類生物專業通用教材時，常常會感到不適應，給教和學都帶來一定的難度，不太適合化學專業學生，因此，結合化學專業實際，選擇適合化學專業學生用的生物化學教材是十分必要的。我院主要選擇由高等教育出版社出版，古練權主編的《生物化學》。因為該教材是專門為化學專業而編寫的，全面反映生物化學的基本內容，介紹學科的前沿和發展趨勢，在闡明重要的生命現象化學本質的同時，也介紹生物技術在化學研究中的應用，并且根據化學專業學生的需要和知識基礎，更多地應用化學的觀點和理論來討論生命過程中的化學問題。
綜上所述，化學專業使用古練權主編的《生物化學》作為教材比較適宜，同時輔以聶劍初主編的《生物化學簡明教程》（第三版）、王鏡巖主編的《生物化學》和鄭集主編的《生物化學》作為教學參考書。
二 基于“加強基礎，強調應用、理論和實踐相結合”模式修訂生物化學教學大綱
教學大綱是對教學計劃的具體體現和落實，是指導教學工作、規范教學行為的綱領性文件。不同專業要求不同，教學內容的側重點就會有所不同。作為專業選修課來要求的化學專業，必須強調生物化學的應用性。因此，我們以古練權主編的《生物化學》作為教學藍本，基于“加強基礎，強調應用、理論和實踐相結合”模式，編寫了生物化學的教學和考試大綱及本科生物化學教師備課提綱。上述教學資料著力于優化生物化學課程內容，對本科生生物化學教學的內容提出了明確要求，對各章節的重點、難點和疑點進行了詳盡說明。每年開課前可根據生物化學研究的最新成果，對陳舊的概念和理論進行及時修正與更新。教學時以教學大綱為指導，以教科書作為學生的參考書，另向學生推薦一些新版專著及相關的綜述文章以及生物學網址作為參考。這樣，一方面有效地解決了教材“舊”與進展“新”的矛盾，保證教學內容不落伍，另一方面也培養了學生不依賴教材的自主學習能力。更重要的是，通過這樣的教學方式，使學生了解和認識到生物化學前沿學科的發展現狀，刺激了學生的求知欲，增加了他們學習和掌握新知識的主動性。當然，這對授課者來講要求更高，既要通曉各章節理論知識，還需側重具體實踐應用。如在講解酶的競爭性抑制時，要聯系磺胺藥的發現，以及酶的抑制作用在制藥行業和農藥等行業的應用，充分做到理論聯系實際，激發學生的學習興趣，提高教學效果。
三 采取多元化教學手段，增加學生學習興趣和主動性
生物化學作為一門基礎學科，具有理論性強、邏輯性強、內容抽象、基本概念多等特點。因其涉及的理論與技術較多，為了拓寬學生的知識面和增強學生對這門課的認識水平，需采取多種教學手段。
1.優化教學內容和過程，抓住學科發展前沿
在教學內容上，要對生物化學一般性內容進行融合、壓縮、削減和取消，保留必須的基本部分和最新的研究成果。突出化學學科特點，重在培養學生的動手能力和從事科學研究的素質。在授課時，理論聯系生活實際應用，重在啟發學生興趣，對在21世紀可望有重大突破的新的研究內容給予重點加強。
在教學方法上，打破“以教材為中心，以課堂為中心，以教師為中心”的教學模式。從單純的傳授知識向注重發展智能轉變，通過正確引導，提高學生興趣和主動性，注重啟發式、參與式教學。短短的幾十個學時不可能教會學生所有的生物化學知識。因此，在教學時，教師應重點使學生了解本學科的知識結構，著重講授基本概念和基本理論，由淺入深、由表及里，把學生感知孤立、零散的概念納入體系之中。
2.利用化繁為簡的動畫教學，調動學生的學習積極性
在生物化學的教學過程中，有些理論性很強的知識點講解起來非常抽象，可借助多媒體的動畫效果，將呆板單一的教學內容安排轉變為生動、多彩的動畫演示，激發學生的學習興趣和知識主體作用的發揮，提高教學效果。
3.理論聯系實際，采用案例教學法提高教學效果
結合本專業學生的專業性質，以生物化學在化工、制藥、環境工程、材料學等領域中的實際應用為例，采用案例教學法，把靜態的、被動的接受專業知識變成師生共同探討的過程，把枯燥、抽象的理論變為生動典型的例子，活躍課堂氣氛，把理論與實踐相結合，以便提高生物化學教學效果。
四 開展綜合設計性實驗，全面提高學生的科研素質和能力
實驗在生物化學教學過程中有著重要的地位，它不僅是理論聯系實際、鞏固課堂知識的重要環節，更重要的是通過實踐性培養學生的動手能力和解決實際問題能力。但對于化學專業的學生來說，《生物化學》這門課的總課時極少，實驗課更少，一般僅有6個課時，所以不能安排更多的實驗來訓練學生的實踐能力，因此，在這種情況下，開展綜合設計性實驗顯得尤為重要。采用綜合設計性實驗模式開展《生物化學》實驗課程的工作，可使學生綜合運用所學理論知識和實踐能力進行試驗設計工作，有助于提高學生的動手能力、分析問題和解決問題的能力，培養學生的創新能力和創造能力。綜合設計性實驗的開展，還能夠提高學生通過查閱資料獲取信息的能力，養成嚴謹的科研和工作態度和獨立思考的能力，使學生了解科學研究的一般程序，提高對科學研究的認識和興趣，培養他們的科研素質和能力。
五 改革課程的考核方法，全面評價學生的學習效果
生物化學是一門以理論為主、應用實踐性很強的課程。但對于化學專業來說，生物化學課程性質為選修，加上課時較少，因此，學生對其缺乏興趣，經常缺席，學習態度不端正。生物化學的考核不應只看期末考試成績，這樣不利于激發學生的學習熱情，更不利于培養學生的實際應用能力。因此，必須對生物化學進行改革課程的考核方法，進行全面考評。首先主要體現在優化考試的成績比例上：期末考試成績占60%、作業占20%、實踐占20%。在平時作業的設置上多一些理解型、應用型強的題目，既要考查學生的基礎理論知識，也要適當考查學生的綜合應用及分析問題、解決問題的能力。如關于蛋白質等電點知識，可以給出三種蛋白質的混合溶液，并提供等電點，讓學生設計一種簡單方法分離這三種蛋白質溶液。這樣的題型可以鍛煉學生的思維能力和分析問題的能力。通過這些改革，有利于培養學生的創新能力和綜合分析問題的能力，也有利于全面客觀地評價學生的學習掌握情況。
參考文獻
[1]古練權等.生物化學（第一版）[M].北京：高等教育出版社，2000
[2]曾虹燕、劉躍進、張小云等.構建工科生物化學教學體系的探索與實踐[J].湘潭師范學院學報（自然科學版），2008（4）：173～175
第7篇：生物化學的作用范文
基金項目：河南省教育科學“十一五”規劃2009年課題（編號：2009一JKGHAG一0395）Educational Science in
Henan’s Eleventh Five-year Plan （2009一JKGHAG一0395），河南省教育科學“十一五”規劃2010年課題（編號：E20L03一JKGHAG一0312）Educational Science in Henan’s Eleventh Five-year Plan （E20L03一JKGHAG一0312），河南中醫學院博士基金（編號：BSJJ2010-34）Doctoral foundation of Henan University of TCM （BSJJ2010-34）。
【摘要】生物化學是中醫院校一門非常重要的基礎學科。由于生物化學課程自身的特點，如課程內容難懂、知識面較大、結構復雜以及很難記憶等，使得學生在學習生物化學時具有畏難情緒。如何有效地提高中醫院校生物化學教學質量是一個非常重要的問題。作者根據自己在中醫院校多年從事生物化學的經驗提出幾點看法。
【關鍵詞】生物化學；教學；興趣；教法
中圖分類號：G4 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9795（2014）01（b）-0000-00
生物化學是從分子水平研究生命過程的化學變化規律和生命本質的學科，講述正常人體內的物質代謝以及疾病發生過程中與代謝異常相關的問題，與醫學有著緊密的聯系。在中醫院校的教學中，生物化學也是一門非常重要的基礎課程，其理論、方法和技術已滲透至基礎醫學與臨床醫學的各個領域；學習并掌握這門課程，對于學習基礎醫學的其它課程和臨床課程，乃至以后從事臨床和科研工作都具有重要意義[1]。但是，學生在學習過程普遍感到生物化學內容比較抽象、枯燥，有些原理及生化反應難以理解，且不易記憶，因而學生普遍會產生畏難情緒，從而影響了教學效果。如何有效的提高中醫院校生物化學的教學質量是值得相關部門和教師去探究的一個關鍵問題。結合多年的教學實踐，本文將從以下幾個方面探討解決這個問題的方法。
一 提高學生學習生物化學的興趣，發揮其學習的主動性
學生是學習的主體，而興趣是學生學習的動力和最好的老師。美國著名教育家約翰洛克說過，教師最
重要的技能是集中并保持學生的學習興趣[2]，因此，怎樣才能提高學生的學習興趣是教學過程中的一個重要問題。生物化學內容繁多、理論抽象，概念枯燥難懂，如代謝過程冗長乏味，代謝反應錯綜復雜，且相互聯系、相互影響，學生很難掌握。長期以來，大多數學生在學習生物化學時，都是采用完全記憶的方式來應付考試，很少理解其豐富的內容，缺乏學習的興趣和動力，更不用提進行深入研究。此外，目前中醫院校使用的生物化學教材編寫時存在較多的問題，如體系較為紊亂，內容劃分不太恰當，前后不連貫，闡述條理不清，語言枯燥和乏味，且與學生的專業聯系較少。因此，學生在接觸這門課時在心理上通常產生畏難情緒，在學習中常處于被動狀態，很少有學習的主動性。鑒于存在的以上問題，在生物化學的教學中要求教師在教學的開始階段，就應針對學生各自的專業特點，合理設計教學內容，靈活地運用多種教學方法和手段，激發學生學習生物化學的興趣，培養他們學習生物化學的主動性。例如，在生物化學的第一節課-緒論的教學過程中就應該把整個生物化學的課程特點進行分析歸納，把生物化學的主要內容，即四大類物質：蛋白質、糖類、脂類和核酸，和其它的次要內容條理清晰地呈現給學生，加深其對生物化學的理解，避免因對內容不清楚，而產生的畏難情緒。此外，教師還可以利用案例教學和PBL教學等多種教學方法，把書本中難懂的理論和臨床案例聯系起來，如通過對糖代謝紊亂和脂類代謝異常學習，加深對糖尿病和高脂蛋白血癥發病機制的理解。由教師激發和引導學生學習生物化學的興趣，使其學習變得積極主動。
二 合理地運用多種教學方法，提高教學效果
中醫院校很多專業的學生構成都是文科生和理科生各占一半，很多文科生在高中階段沒有很好地學習過生物學和化學兩門學科。在大學階段，學習生物化學-這樣一門涉及到生物和化學兩門學科的課程，對這此學生來說是非常困難的。因此，他們會產生畏難情緒，從而放棄這門課程，這樣對他們以后的學習和工作來說都是不利的。因為以上種種原因，在中醫院校的生物化學教學中，必須針對中醫院校學生的特點，靈活地、合理地使用多種教學方法，降低學習生物化學的難度，讓學生充分了解和掌握生物化學的基礎知識，以達到提高教學質量的目的。
（一） 傳統教學方法
傳統教學方法是在教學活動中以教師為主體的教學方法，也是很多教師在課堂教學中常用的一種教學法。這種方法的特點是在教學過程中教師進行“填鴨式”的知識輸出，學生則是被動吸收。因此，該方法不利于培養學生的學習興趣和發揮他們學習的主動性，但在一些內容枯燥難懂，需要教師進行指導學習的部分，如：生物化學中四大營養物質代謝途徑的反應條件、反應部位、重點反應步驟等，通過教師系統講解，則有利于學生掌握，所以該教學方法也是一種行之有效的教法，能夠突出重點.降低學習難度，有利于學生從整體上理解并掌握生物化學的知識體系，但對教師教學能力要求較高。傳統教學方法的教學效果與教師的綜合素質密切相關，包括知識儲備、知識結構、語言表達、教育心理、多媒體使用等。
（二） 案例式教學法加深對理論與實踐相結合的理解
生物化學的傳統教學法中一直存在只重視講解理論知識，而輕視甚至忽視與臨床的聯系的問題，造成理論與臨床脫離，影響了學生創造性思維能力的發揮，教學效果不盡人意。所以改革教學方法，提高教學質量是教學工作的一個重點。而源于20世紀20年代的案例教學法，則被實踐證明是一個行之有效的教學模式[3]。該方法以案例為基本教學材料，通過師生、學生之間的雙向或多向互動，將學生引入教育實踐的情境中，提高學生面對復雜情況的決策和行動能力，從而激發學生的學習興趣和發揮其學習的主動性，培養其創造能力及分析、解決問題的能力。案例教學法的最大優點在于：以學生為主體，使之與教師的引導相結合；在教學過程中，學生與教師對具體案例發表各自的見解，使教學真成為雙邊或多邊互動的過程；同時，它可以把抽象難懂的理論和現實生活中生動典型的例子相結合，活躍課堂氣氛，加深學生對課本上知識的認識和理解，從而提高教學效果。通過此方法，還可以培養學生帶著問題去思考和查閱文獻的能力，使學生的探索、研究的熱情得以充分激發。
（三） 充分利用多媒體等現代教學手段
生物化學課程中概念、符號繁多，生物化學中的物質組成、結構、代謝過程都是微觀內容，看不見摸不著，大多數理論知識相對抽象、難以理解，傳統的板書教學手段常導致大多數學生產生嚴重厭學情緒。此外，生物化學中的各種生命物質，如蛋白質、糖和脂肪在人體內的相互轉化、代謝的過程，都是要在酶的作用下經過一系列的生化反應后才能完成，如果只是單純的理論教學肯定會很枯燥，隨著更多難以聽懂的理論知識的灌輸，就會導致學生厭學。
隨著計算機技術和互聯網科技的發展，多媒體已經是一種十分普遍的輔助教學手段。多媒體教學能綜合處理和控制多種文字、符號、圖像、聲音等多種信息，并把它們進行恰當的組合，使教材中難懂的闡述和復雜的物質代謝過程以聲像、圖文的形式展示教學內容，也可以隨時進行更新或添加新的內容。多媒體教學可以豐富多彩的表現形式，充分延伸和拓展學習內容和領域，使學生在較短的時間內獲取大量的信息，從而激發學生學習興趣。當代生命科學飛速發展，基因組學、轉錄組學、蛋白質組學等新學科的產生和發現，極大地改變生物化學的發展現狀。多媒體教學能使學生在專業課學習時能夠及時接觸前沿學科、邊緣學科的進展，有利于綜合素質的全面提高。在教學活動中，通過多媒體教學把教材中的重點、難點，如DNA的雙螺旋結構、蛋白質高級結構、呼吸鏈等學生難以理解的內容，以影視、動畫、圖像等形式表現出來，使學生充分理解該部分內空。此外，多媒體教學不僅能活躍教學氣氛，降低學習的難度，還可以啟發學生的形象思維，加深學生對重點、難點的理解和把握。
（四） 以解決問題為中心的教學方法（Problem Based Leaning，PBL）
“以問題為基礎的學習”（Problem-Based Learning，PBL） 教學法最早源于醫學教育，由美國神經病學教授Barrow s于l969年提出，該教法是以學生為學習主體，從學生學習的角度設計的一種教學模式[4]。PBL教學以問題為基礎，突出學生在教學中的主體地位，以提高學生學習的興趣和積極性，培養學生獨自分析、思考和解決問題的綜合能力和素質為目的。該方法注重培養學生的興趣和對學習過程的參與，有利于培養出符合社會發展需要的實用型和創新型的醫學人才。但是，因其對于學生與教師的綜合素質要求都比較高，且教師備課強度非常大，所以該方法只適合在30人左右小班進行。授課前，教師先按教學大綱，根據所授內容選擇合適的病例，設計問題，授課時再向學生提出，讓學生充分思考后，各自講述自己的觀點，總結、歸納形成小結；隨后，學生通過查詢資料，小組集體討論等形式，達到自己解決相關問題的目的。如此，則不僅可以讓學生較為全面和系統地掌握理論知識，也使他們能夠把教材上的知識和臨床實踐聯系起來，達到提高教學質量的目的。此外，通過教師的正確引導，使醫學相關的各學科基礎知識與臨床實踐有機結合，使之相互滲透融合、為以后的臨床教學乃至工作打下較為堅實的理論基礎。PBL教學法也可以活躍課堂氣氛，使學生在和諧的教學氛圍中既學到了知識，又鍛煉了能力。
三 提高教師專業素質，緊跟生物、醫學發展的前沿
教師素質的高低是教育成敗的關鍵所在，因此，提升教師的專業素質是提高教學質量的根本保證。醫學院校的多數學生畢業后，都將從事醫學或與臨床相關的工作。因此，醫學院校的教師除了應該具備較高的師德修養外，也要有扎實的理論基礎和豐富的臨床知識。在教學過程中，教師要讓學生了解醫生不僅要知道怎么治病，更應該清楚了解疾病發生的原因和機理。隨著生物科學和醫學科技的快速發展，生物科學或基礎醫學與臨床醫學的聯系也在逐漸加深，一些生物科學或基礎醫學的重大研究成果不斷地應用到臨床治療中。這就要求醫學院校的教師應該緊跟生物和醫學發展的前沿，了解其中一些重要研究進展，好讓學生盡早知道當今生物和醫學發展的現狀。這將激發學生學習生物化學的興趣，使之掌握較新的醫學知識，為以后醫學實踐工作打下堅實的基礎。
總之，隨著科學技術的飛速發展，學科分化和交叉增多，培養方案的調整等，使得生物化學的教學課時不斷減少，因此，中醫院校的生物化學教師應該不斷地改進教學方法，以適應現代醫學發展的要求。學生是學習的主體，教師是學生學習過程中的幫助者和促進者。教師可以通過提高自己的專業素質，來加強教學能力，以合理的教學方法培養學生學習生物化學的主動性，以取得事半功倍的效果。老師可以充分利用學生對醫學知識的渴望心理，將授內容最大程度地與臨床醫學、生活實際聯系起來，為我國培養出更多的高層次醫學人才而不懈努力。
參考文獻：
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第8篇：生物化學的作用范文
【關鍵詞】生物化學 雙語教學 措施
生物化學是當今發展最為迅速的前沿學科之一，也是高等院校一門重要的專業基礎課。生物化學理論及相關技術涉及農學、食品、園藝、植物保護、土壤科學、動物科學、動物醫學、生物技術、生物科學、林學、醫學、藥物學等各個領域。在我校培養的本科生中，需要修讀生物化學課程的就有近40個專業之多。
21世紀既是生命科學的世紀，更是信息化的世紀。新時代的到來，要求高等學校的教學工作做到與時俱進。本世紀初，國家教育部在《關于加強高等學校本科教學質量的若干意見》中，強調各大學要逐漸推廣雙語教學，明確要求各高校在10%左右的專業課中使用漢語和英語兩種語言進行教學。在這種情況下，怎樣將生物化學課程的核心知識、基本理論以及最新的研究和應用技術傳授給學生，這是擺在我們面前的、不得不研究的課題。毫無疑問，應用雙語教學能使我們的教學工作適應時代的發展，既可以提高學生學習生物化學的興趣，吸引學生努力地追蹤學科發展的動態和進展，也有助于使學生更快速地接觸到國外生物化學的最新理論和技術，從而提高學生的綜合素質。幾年來，我們在生物化學教學實踐中嘗試了雙語教學的方法，不斷摸索經驗，為繼續完善雙語教學打下了一定的基礎。
1 生物化學的課程特點
生物化學是生物領域的主體課程。要學好生物化學這門課程不是輕而易舉的事情。生物化學課程有以下若干特點。
1)生物化學知識體系龐大，內容復雜抽象
生物化學主要討論生物分子的結構、生命物質在生命活動中的作用、生物分子的物質代謝與能量代謝的關系等。生物化學是生命科學的最重要基礎學科。生物化學的知識點密集，信息量大。有人認為生物化學的知識是個無底洞，其實這種比喻一點也不過分。由于生物化學是在分子水平上研究和探討生命的本質，其研究范圍涉及生命過程的所有環節。而生物分子種類繁多，代謝途徑多變，反應機理復雜，內容抽象，多數人學習起來都感覺枯燥乏味。因此使學生對生物化學課程學習產生一種“斬不斷，理還亂”的感覺[1]。
2)知識點交叉聯系，系統性和邏輯性強
生化物質的代謝本身就是一個復雜的系統。生化物質多種多樣，每種物質代謝均包括合成與降解。而降解和合成的途徑各有不同的方式;任何一種代謝方式又由多個化學反應構成;每個化學反應都由一種特定的酶催化;每種特定的酶又有不同的同工酶分子形式;每種同工酶又有不同的物理化學性質;不同的同工酶催化反應所要求的條件不同，其催化的機理各異。各種代謝反應又互相交叉，所有代謝反應形成一個龐大的網狀系統，分支點多，物質的相互轉變體系復雜。如此等等，足以說明生化代謝是錯綜復雜的。但是，盡管如此錯綜復雜，生物體的各種代謝途徑卻是有條不紊的，各種代謝在時間上和空間上都表現出極強的邏輯性。
3)學科發展迅速，新的實驗方法不斷出現，新的研究領域不斷開拓
隨著21世紀生命科學新紀元的到來，“國際人類基因組計劃”完成人類基因組“工作框架圖”[2]，生命科學推進到以核酸、蛋白質及其他重要生物大分子為中心的分子生物學時代[3]。生物化學作為生命科學中領頭學科之一，其知識已滲透到生命科學的各個領域，尤其是生物化學的各種現代實驗技術和研究方法迅速向各學科滲透，使生命學科的各個領域的研究充滿活力，研究的深度和廣度發生了根本性的改變。細胞學、遺傳學、神經解剖學、醫學、藥物學等學科的飛速發展都與生物化學的眾多研究成果緊密聯系。可以說，生物化學的發展是生物學各領域發展的領頭羊。
如此看來，高等學校的生物化學課程教學體系的完善，是培養現代化生物科學人才的重要措施。
2 生物化學雙語教學的必要性
實施雙語教學是我國教學改革的主流方向。國內有識之士都紛紛強調在高等學校本科生部分課程中開展雙語教學。生物化學作為生物科學領域的重點課程，實施雙語教學尤為必要。
1)雙語教學是培養國際復合型人才的需要
當今的社會，科學技術發展一日千里。世界上平均每一分鐘就有一項新技術產生。同樣，生物化學領域的發展也是日新月異、突飛猛進的，各種新的實驗方法和新的研究手段不斷涌現。我們要培養的面向世界的復合型優秀人才應當具有一個特點，那就是能夠隨時了解學科的新進展，隨時掌握國際上的最新的實驗方法和最先進的研究手段。而這些新進展、新方法、新手段等信息大多來自英文的報道。世界上權威的生物化學期刊、書籍、網絡信息、數據庫等基本上都是使用英語出版;國際學術會議也是使用英語進行信息交流。雙語教學可提高學生學習生物化學的興趣，可以引導學生在平時學習中主動或被動地接觸和應用英文，掌握生物化學學科的英文術語，因而可提高學生閱讀英文專業原著的興趣，有利于其國際交流能力的提高。深化開展雙語教學，使學生更快速地接觸國際生物化學的最新理論和技術，追蹤學科發展的動態和進展;可見，雙語教學是培養國際型人才的重要途徑[4]。
2)雙語教學是促進學科教育發展與世界接軌的需要
以信息、信息、知識和經濟全球化為特征的當今時代，國際間學術交流和合作辦學日益頻繁。高等學校的教師與國際上有關院校的交流越來越多。同樣，本科教育也要與國際上的教育接軌。我校每年都派出部分本科生到日本、泰國、韓國、加拿大等國家進行短期訪問、交流和學習。其它國家的本科生也經常來我校進行短期學習和交流。雙語教學同時使用中文和英文進行教與學，一方面促使教師以最快的速度準確地接收和理解學科最新的信息和核心理論，并及時傳授給學生，使學生及時接受國際先進的科學理念和科技水平，另一方面又促進了學生從觀念上和知識格局上融入了國際行列，從而使自己逐漸成為高素質的開放型、開拓型優秀人才。
3)雙語教學是提高教師專業素質的需要
教師的英文水平直接影響雙語教學的效果。開展雙語教學，要求教師不僅有豐富的專業理論知識和專業實驗技能，還必須能靈活自如地運用漢語與英語進行授課。要達到這種水準，對教師來說無疑是一種壓力和挑戰。面對這種壓力，教師在擴展專業知識的同時，必須刻苦地提高個人的英語運用能力。壓力就是動力。在上課中教師不斷重復說專業詞匯，在學生提問中不斷使用英語。這種實踐將使教師的專業英語水平得到很大提高。這樣，教師在英語口語、閱讀英文文獻、提煉英文信息、撰寫英文論文等教學和科研中就會得心應手。因此，通過雙語教學的訓練，不僅可以提高教師的業務能力和英語水平，又能使教師快速掌握學科發展的前沿，從而全面提高教師的綜合素質。
3 生物化學雙語教學的方法探索
生物化學雙語教學的開展并非易事。幾年來，我們在雙語教學中不斷探索，克服了各種各樣的困難，逐漸掌握了一些教學規律。
1)雙語教材:學生的學習是離不開教材的。既然是雙語，就必須具有中文教材和英文教材。雙語教學是在某一個專業的全體學生中實施的，而不是優選出幾個精英學生來進行雙語教學的。如果只使用英文原版教材，對于一些英語水平稍差的學生就不容易順利閱讀原著，不能正確理解生物化學的基本理論，不能正確掌握基本的概念。這樣的教學就會害了一些學生。相反，若只有中文教材，學生沒有閱讀英文原著的機會，專業外語能力也就無法提高。因此，我們采用了一本中文教材和一本英文原版教材。這樣，在講授每一章后，學生可以綜合閱讀中文和英文教材，對照參考，從而收到較好的效果。
2)必須采用多媒體教學:多媒體教學的好處是公認的。首先，采用多媒體教學可以提高教學效率。教師預先將要講授的內容做好課件，上課時通過電腦設備在課室中投影出來，這樣就避免了傳統教學在黑板上書寫速度慢、浪費時間、又打斷教學思維的弊端。其次，多媒體教學既提高了教學內容的準確性，又不影響授課的連貫性。第三，在同等的時間內，多媒體教學傳授的內容比傳統教學方法傳授的內容可增加三分之一以上的信息量。第四，能夠化抽象為具體，提高學生的理解能力[4，5]。第五，高度集中學生的注意力。因此，采用多媒體教學，是生物化學雙語教學的必備手段。
3)引進國外英文版圖片:生物化學的教學離不開圖片。為了搞好雙語教學，我們特地從國外有關學校引進了一批生物化學的彩色英文版圖片。這批圖片制作精美、色彩鮮艷，用英文標示。在教學中，每一章都采用相應的彩圖，大大地加深了學生對相應知識的了解，加深了學生生化知識的英文語感。
4)引進英文動畫視頻:為了創造直觀和生動的教學效果，我們從國外有關院校引進了一批制作精美的動畫片。這些動畫片用英文原聲解說，有利于學生鍛煉專業英語的聽力。配合每一章節的相應知識點，播放相應的英文動畫片。清晰規范的英語講解，配上動聽的音樂，學生就能非常容易地理解有關內容，大大地活躍了課堂氣氛，學生興趣濃厚，注意力高度集中，就連打瞌睡的機會都沒有了。教學效果就成倍提高。
5)期末考試使用雙語試卷:在進行了雙語教學以后，期末考試使用雙語試卷。即是部分試題使用中文，部分試題使用英文。其中純英文題占總分20-30%。幾年來的教學實踐證明，這種試題比例是較合適的。
4 生物化學雙語教學的一些體會
雙語教學是教學改革中的一項新生事物，只有勇于實踐、不斷摸索、總結經驗，才能把這項工作做好。我們的體會有:
1)雙語教學應在高年級進行:進行雙語教學，學生必須具備一定的聽說能力，因而應該在高年級開展。一、二年級的學生正在學習基礎英語，此時對于專業課程雙語教學難于接受。在低年級強硬實施雙語教學難于有好結果。因此，雙語教學應該在三、四年級進行。
2)時間必須保證:雙語教學既有中文，也有英文，學習起來其難度要比單用中文教學大得多。因此實施雙語教學的課程，其學時數應該適當增加。
隨著教學改革的深入開展，各學校的教學條件會越來越優越，雙語教學這個新生事物必將越辦越好。
參考文獻
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第9篇：生物化學的作用范文
1.1教學內容缺乏在職臨床專業特色和臨床實用性
成人臨床專業學生是一個特殊的群體，他們具有豐富的臨床實踐經驗，迫切要求理論知識能與臨床實踐相結合，從而提高自己的臨床業務水平。但長期以來，由于生物化學是醫學生第一學期的課程，他們還末接觸到臨床知識，所以無論從教材的編寫、教學大綱的制定、教學計劃的執行，還是教學內容的安排都是針對普通的醫學生，即我們一直在將在職臨床專業的學生當作初入大學的沒有臨床知識的學生一樣在培養。所以在調查中發現，在職臨床專業學生普遍感覺生物化學學習內容偏多、偏深、偏難，與專業課和臨床實踐聯系不緊密、不實用。不能滿足在職臨床專業學生的需求，缺乏在職臨床專業的培養目標。
1.2生物化學教學方法陳舊
在職臨床專業學生不同于普通大學生，他們脫離課堂時間比較久，年齡偏大，記憶力減退而邏輯思維能力比較強；同時他們大量的時間及精力主要放在工作和家庭生活中，也沒有更多的時間用于生物化學的學習上。所以傳統的老師講學生聽的填鴨式教學模式只能使課堂氣氛沉悶，影響他們學習的積極性和主動性。
1.3生物化學教師缺乏臨床實踐經驗
目前的生物化學教師均畢業于醫療專業或化學專業，沒有系統地在醫院進行臨床實踐，不能很好地了解臨床醫療活動的新進展，在教學過程中難以將生物化學知識與臨床實踐知識緊密結合。使得生物化學與臨床的聯系被淡化，教學內容空洞化，紙上談兵，降低了教學效果和學生學習興趣。
2在職臨床專業生物化學教學改革思路及方法
2.1突出學生特點，重組教學內容，適應崗位需求
根據在職臨床專業的培養目標及在職臨床專業學生的特點，生物化學教材內容應與普通臨床醫學專業學生有所不同。為此，我們邀請了臨床專業課教師和臨床專業一線醫務人員共同分析研究課程內容，結合生物化學基本理論知識和臨床疾病，合理地調整了在職臨床專業生物化學的教學內容和學時比重，如在講物質代謝時，忽略復雜的結構式和反應式，抓住反應特點、生理意義、臨床意義等與臨床相關的內容重點講解。注重知識的更新，搜集整理本學科的研究熱點、新成果、新發現、前沿動態以及每年諾貝爾獎的成果，將其融入到授課過程中，豐富教學內容，吸引學生的注意力，拓寬他們的視野。同時增加案例教學，講解每個章節的內容都先推出一個案例，讓學生在學習中不斷思考，變被動學習為主動學習，加強該課程與臨床的聯系，促進理論聯系實際，滿足學生的學習需求。我們在實用和夠用的原則下改革教學大綱，優化教學內容，增補和完善與臨床專業密切相關的內容，突出實用性，減少理論性，以保證生物化學的教學設計符合在職臨床專業人才培養需要。
2.2優化教學方法、改革教學模式，增添教學活力
生物化學的理論性強，內容比較抽象，同時在職臨床專業學脫離課堂時間較長、用于生物化學學習的時間有限，并具豐富的臨床專業知識，所以傳統的、單一的教學方法不能滿足他們的需求。我們根據各個章節的教學需要及學生的特殊需求，選用多元化的教學方法，使課堂氣氛活躍，學生的學習興趣提高，同時引導學生“在學習中研究，在研究中學習”，發掘學生積極討論與研究的能力。PBL教學法是以問題為基礎，學生為主體，老師為導向的小組討論式教學法。國內很多探索和開展PBL教學的醫學院肯定了其積極性的作用和效果，評價基本是正面的。我們運用PBL教學法，在每節課開課前和結束后，均會結合本章節的基本理論知識和其在臨床上的應用給出思考題，同時針對在職臨床專業學生的特點建立生物化學的教學QQ群，學生在課后可以以該問題為中心查閱一些資料，并在QQ群中進行討論，在下一周的課上老師再進行歸納總結。這使得以教為主的學習模式變為以學生為主的探索性學習，提高了在職臨床專業學生的學習興趣，并且為他們提供了一個討論平臺，獲得了學生的一致好評。在職臨床專業在臨床一線崗位工作多年，具有豐富的臨床實踐經驗，單一的生物化學基礎理論知識的教學不能引起學生的學習興趣，也難以滿足學生的需求。教師可以在教學中使用CBS教學法，讓他們應用生物化學知識了解疾病的發生發展規律及治療原則。如在講完脂類代謝后，列舉一個高脂血癥病例，要求學生對該病例作出初步診斷，分析該疾病形成原因，為明確病因應做何檢查，如何治療疾病，患者在日常生活中應該注意哪些問題。通過病例分析，不僅使學生增加了對疾病的了解，掌握了脂類代謝的基本內容，同時還將糖、蛋白質、脂類三大物質代謝結合起來指導患者日常生活。這種教學方法使得原來抽象難懂的理論知識成為了實際應用的手段，大大地激發了學生的學習興趣，使原本被動記憶變為了主動探索，提高了教學效果。在職臨床專業學生相對普通院校學生而言年齡較大，記憶力相對較差，同時他們還要花費大量的時間及精力在工作、家庭、生活上，所以用在學習上的時間較少。對于很多生物化學知識點學習起來枯燥乏味，較難記憶的情況，可采用歌訣、歸納總結、列表比較等方式來提高學習興趣。如我們在講人體必需的氨基酸有8種，我們可以用這樣一句話來記：攜一兩本淡色書來（纈氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸、賴氨酸）。又如在講三羧酸循環時，對該反應過程中的底物、中間產物和產物可進行如下的歸納：乙酰草酰成檸檬，檸檬又成α-酮，琥酰琥酸延胡索，蘋果落在草叢中。讓這些復雜、枯燥的理論知識用歌訣來記憶，使學生當堂就能記住，提高了學習效率，節省了課后的復習時間。
2.3提高教師素質、增強與臨床的聯系
為增加生物化學知識與臨床的聯系，我們不僅要求教師精通生物化學教材，還要求教師每年必須有3個月時間在臨床一線實踐，一方面加強臨床基礎知識的學習，密切與專業課老師的交流；另一方面加強臨床實踐，密切與臨床醫生交流，為生物化學知識與臨床實踐的緊密結合奠定基礎，確保在授課時，生物化學知識和臨床知識能相互滲透。
3結語
