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關(guān)鍵詞生態(tài)農(nóng)業(yè);生態(tài)旅游;重慶豐都
生態(tài)農(nóng)業(yè),就是“生態(tài)合理的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)”,是運(yùn)用生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理、系統(tǒng)工程方法實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效與可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。而農(nóng)業(yè)旅游是一種以農(nóng)業(yè)為載體、集休閑娛樂、旅游購(gòu)物、綠色消費(fèi)、返璞歸真等功能于一體的新型生態(tài)旅游,是將生產(chǎn)、生活及生態(tài)結(jié)合為一體的旅游方式,是一種新興產(chǎn)業(yè)。
1現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)
生態(tài)農(nóng)業(yè)是建立在合理利用自然資源基礎(chǔ)上的一種科學(xué)性的農(nóng)業(yè),是一種注重農(nóng)、林、牧、副、漁全面發(fā)展,農(nóng)、工、商綜合經(jīng)營(yíng)的一種綜合性的農(nóng)業(yè)。
生態(tài)農(nóng)業(yè)能以較少的投入獲得較多的產(chǎn)出,是一種優(yōu)化了的良性循環(huán)的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng),是一種具有穩(wěn)定和持續(xù)發(fā)展能力的農(nóng)業(yè)。
生態(tài)農(nóng)業(yè)是一個(gè)自我維持系統(tǒng),是可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)。
2國(guó)內(nèi)外生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
當(dāng)前國(guó)外的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)是各國(guó)正在全力探索有效替代模式和技術(shù),重點(diǎn)是生態(tài)環(huán)境保護(hù)和資源高效利用技術(shù),開發(fā)無公害農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)食品和其他生態(tài)類食品。
經(jīng)過10多年的發(fā)展,我國(guó)已有不同類型、不同規(guī)模的生態(tài)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)2 000多個(gè),其中有160多個(gè)縣級(jí)規(guī)模、10多個(gè)地(市)級(jí)規(guī)模,另有幾個(gè)省逐步發(fā)展為生態(tài)農(nóng)業(yè)省。1994年國(guó)家7部委(局)聯(lián)合啟動(dòng)的全國(guó)51個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)縣建設(shè)順利實(shí)施,均取得了巨大成效,并于1999年6~7月全部通過國(guó)家級(jí)驗(yàn)收。生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)取得的巨大成效,引起了國(guó)內(nèi)社會(huì)各界的關(guān)注和支持,國(guó)際組織對(duì)我國(guó)這一創(chuàng)新給予高度評(píng)價(jià),我國(guó)已走在世界可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的前列。
3我縣生態(tài)農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題
目前,我縣農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展多局限在“農(nóng)家樂”項(xiàng)目上,多數(shù)規(guī)模不大,設(shè)施簡(jiǎn)陋,環(huán)境較差,娛樂的方式也單一。而已形成一定規(guī)模、具有發(fā)展前景的是佛建生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游園,該園位于興義鎮(zhèn)水天坪村,2005年被評(píng)為全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn),主要發(fā)展生態(tài)高效農(nóng)業(yè)、觀光旅游農(nóng)業(yè)。規(guī)劃發(fā)展面積250hm2。2006年,園區(qū)實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)收入2 100萬元,其中觀光旅游收入800萬元,園區(qū)實(shí)現(xiàn)稅利300萬元,安置就業(yè)人口120人。
隨著生態(tài)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的發(fā)展,也出現(xiàn)了一些問題:一是生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游基礎(chǔ)設(shè)施條件相對(duì)落后。園區(qū)根據(jù)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游和科技農(nóng)業(yè)發(fā)展要求已投入1 000萬元改善基礎(chǔ)設(shè)施,但生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游基礎(chǔ)設(shè)施投入相對(duì)薄弱,特別是觀光旅游道路、水、電、氣、綠化、排污管網(wǎng)等建設(shè)已不適應(yīng)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展需要。二是接待設(shè)施已不適應(yīng)全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)發(fā)展需要。園區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游因資金制約,無法滿足接待需要和達(dá)到景區(qū)規(guī)劃要求。三是缺乏改造園區(qū)的資金。四是縣里未將生態(tài)旅游園納入全縣旅游大格局總體布局規(guī)劃。五是管理機(jī)構(gòu)不健全。園區(qū)涉及多個(gè)業(yè)主發(fā)展、多個(gè)部門指導(dǎo)、多個(gè)單位協(xié)調(diào),導(dǎo)致管理力度不大,協(xié)調(diào)指揮能力不強(qiáng)。
4我縣生態(tài)農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)的出路
4.1各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)重視,部門支持
我縣的佛建生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游示范園有國(guó)家級(jí)牌子,區(qū)位較好、農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)較好,打造為全縣重要旅游景區(qū)和重慶市著名農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)條件適宜,應(yīng)考慮將其納入全縣旅游發(fā)展大格局總體布局規(guī)劃。
4.2搞好園區(qū)規(guī)劃,進(jìn)一步完善園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施,發(fā)揮示范帶動(dòng)作用
佛建生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游示范園區(qū)為全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn),具備農(nóng)業(yè)旅游和農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)的一些功能;但與全國(guó)其他農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)相比仍有差距,有很大的發(fā)展?jié)摿?。要通過進(jìn)一步規(guī)劃、改造、完善其基礎(chǔ)設(shè)施和接待功能,改造環(huán)境,打造精品,挖掘整理農(nóng)業(yè)文化、農(nóng)村文化、農(nóng)村移民文化,豐富深化農(nóng)業(yè)旅游內(nèi)涵,帶動(dòng)我縣其他“農(nóng)家樂”的上檔升級(jí),真正起到全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游和農(nóng)業(yè)旅游示范的作用,促進(jìn)我縣農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
4.3加大投入力度
要通過農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、庫(kù)區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、移民后期扶持、旅游發(fā)展等基金傾斜園區(qū)發(fā)展,主要用于園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施和接待設(shè)施改善。
4.4按重慶市農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)和全縣重要旅游景區(qū)規(guī)劃打造
由全縣旅游發(fā)展基金解決一部分經(jīng)費(fèi)、業(yè)主籌集一部分經(jīng)費(fèi),按重慶市農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)和全縣主要旅游景點(diǎn)定位重新規(guī)劃建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游示范園。
一、節(jié)慶旅游的界定及分類
節(jié)慶旅游是以節(jié)慶文化、自然現(xiàn)象為開發(fā)基礎(chǔ)的區(qū)域性旅游方式,旅游活動(dòng)作為旅游吸引物,吸引游客前來參與的旅游事件。節(jié)慶旅游作為專項(xiàng)旅游活動(dòng)區(qū)別于一般的旅游形式,具有季節(jié)性、文化性、地域性、規(guī)模性、參與性、效益后續(xù)性等特點(diǎn)。[1]節(jié)慶旅游會(huì)為旅游目的地帶來經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。節(jié)慶旅游活動(dòng)不僅能促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,招商引資,同時(shí)還可帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,如交通業(yè)與輕工業(yè)。旅游活動(dòng)的開展還可提高當(dāng)?shù)鼐用竦木蜆I(yè)率,愉悅當(dāng)?shù)鼐用瘢匾氖鞘箒碜允澜绺鞯氐娜肆私猱?dāng)?shù)匚幕?,有助于?dāng)?shù)匚幕放频乃茉旌统鞘形拿鞒潭鹊奶岣撸軌驇硪欢ǖ纳鐣?huì)效益。[2]
節(jié)慶作為一種旅游資源,依據(jù)不同標(biāo)準(zhǔn),分類較為豐富。依據(jù)旅游吸引物可將節(jié)慶分為旅游工業(yè)性產(chǎn)品節(jié)、土特產(chǎn)節(jié)、自然景觀節(jié)、人文景觀節(jié)、歷史文化節(jié)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)節(jié)、休閑娛樂活動(dòng)節(jié)等。
二、吉林省節(jié)慶旅游開發(fā)現(xiàn)狀
吉林省地處于中國(guó)東北地區(qū)中部,北緯40°52′―
46°18′,東經(jīng)121°38′―131°19′之間,東西最長(zhǎng)約750千米,南北最寬約600千米,總面積187400平方千米。本省自然旅游資源與人文旅游資源都較為豐富,旅游業(yè)自1978年起開發(fā),但節(jié)慶旅游開發(fā)從20世紀(jì)90年代起步。
(一)優(yōu)勢(shì)與潛力
吉林省現(xiàn)今有以自然景觀為主題的節(jié)慶活動(dòng)、以民俗風(fēng)情為主題的節(jié)慶活動(dòng)、以商品產(chǎn)品和物產(chǎn)特產(chǎn)為主題的節(jié)慶活動(dòng)、以宗教為主題的節(jié)慶活動(dòng)、以科技藝術(shù)為主題的節(jié)慶活動(dòng)和綜合性的旅游節(jié)慶活動(dòng)。吉林省的地域差異性、民族多樣性與四季分明的氣候條件,為節(jié)慶主題的選定與活動(dòng)的舉辦提供了良好的背景與基礎(chǔ)。
吉林省四季分明,尤為冬季最具特色,吸引著大量來自國(guó)內(nèi)外的游客來此感受北國(guó)的冰雪文化。本省少數(shù)民族主要有朝鮮族、蒙古族與滿族,占全省總?cè)丝诘?.15%,有四個(gè)民族地方,每年會(huì)舉辦以不同民族特色為主題的節(jié)慶活動(dòng)。[4]省會(huì)城市長(zhǎng)春擁有中國(guó)第一家汽車制造廠與第一電影制片廠,文化底蘊(yùn)濃厚,成功舉辦了多次長(zhǎng)春國(guó)際汽車博覽會(huì)與長(zhǎng)春國(guó)際電影節(jié)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與知名度的提高,會(huì)有更多的中外游客有興趣來吉林感受不同季節(jié)所具有的不同區(qū)域景觀文化。
(二)劣勢(shì)與挑戰(zhàn)
吉林省節(jié)慶旅游起步較晚,多數(shù)節(jié)慶活動(dòng)知名度較低,缺乏宣傳,很多節(jié)慶旅游活動(dòng)的舉辦在不同程度上忽視了紀(jì)念品的開發(fā)與銷售。紀(jì)念品不僅可以增強(qiáng)游客對(duì)吉林省的良好印象,還可以達(dá)到向外宣傳城市形象、增加旅游收入的目的。[3]吉林省旅游紀(jì)念品種類比較少,缺乏過硬的品牌和特色商品,在一定程度上影響了節(jié)慶旅游產(chǎn)品的完整性和旅游收入。在時(shí)間的分布上,全年12個(gè)月基本都有活動(dòng)分布,但主要分布在夏季,以民俗文化節(jié)慶旅游為主,春季、秋季和冬季主要為傳統(tǒng)的、以自然景觀為主題的節(jié)慶活動(dòng)。夏季不同區(qū)域有些節(jié)慶旅游活動(dòng)同時(shí)進(jìn)行,能很好地提高當(dāng)?shù)鼐用竦膮⑴c性。
成功的節(jié)慶旅游活動(dòng)的舉辦,幾乎都由專業(yè)的節(jié)慶公司操作,如2005年上海旅游節(jié),聘請(qǐng)具有外資背景的專業(yè)節(jié)慶公司――上海創(chuàng)業(yè)科恩文化發(fā)展有限公司介入旅游節(jié)的策劃和組織,在短短的19天中,吸引了820萬市民和海內(nèi)外旅游者參與了旅游節(jié)的60余項(xiàng)重要活動(dòng)項(xiàng)目,經(jīng)濟(jì)效益比上屆同期增長(zhǎng)15.8%。而吉林省的節(jié)慶旅游活動(dòng)主題選擇多雷同,缺乏專業(yè)性節(jié)慶機(jī)構(gòu)和專業(yè)運(yùn)作人才的參與,影響節(jié)慶品牌的吸引力與生命力。
吉林省旅游資源與周邊省份黑龍江省、遼寧省有一定的相似性,如黑龍江的哈爾濱國(guó)際冰雪節(jié)和遼寧的滿族文化之旅。這些節(jié)慶旅游的開發(fā)宣傳都較為成熟,知名度較高,與吉林省爭(zhēng)奪客源,對(duì)其發(fā)展都是強(qiáng)有力的挑戰(zhàn)。
三、吉林省節(jié)慶旅游的開發(fā)策略
(一)優(yōu)化節(jié)慶旅游產(chǎn)品
隨著社會(huì)與經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,旅游產(chǎn)品也需跟上時(shí)代的步伐不斷優(yōu)化。應(yīng)進(jìn)一步在活動(dòng)的食、住、行、游、購(gòu)、娛等幾個(gè)環(huán)節(jié)增添節(jié)慶元素,找到節(jié)慶活動(dòng)與當(dāng)?shù)靥厣幕钠鹾现帯6]吉林省節(jié)慶旅游規(guī)劃需強(qiáng)調(diào)其整體性,可以適當(dāng)調(diào)節(jié)日期安排,盡量滿足游客,方便出行,路線與時(shí)間的安排需合理。例如較近的三個(gè)城市的節(jié)慶旅游活動(dòng)可以在時(shí)間上安排連續(xù)進(jìn)行,以自然景觀為主題的節(jié)慶活動(dòng)和以民俗風(fēng)情為主題的節(jié)慶活動(dòng)相融合,并在不同季節(jié)設(shè)置不同的側(cè)重點(diǎn)等。
(二)與專業(yè)性節(jié)慶機(jī)構(gòu)合作,培養(yǎng)專業(yè)運(yùn)作人才
節(jié)慶旅游活動(dòng)的成功開展需要有嚴(yán)密的策劃、組織與執(zhí)行。為了提高節(jié)慶活動(dòng)的水平和層次,應(yīng)采取積極有效的措施。尋找專業(yè)性節(jié)慶機(jī)構(gòu)合作會(huì)起到事半功倍的效果,或?qū)ふ衣糜闻嘤?xùn)機(jī)構(gòu)對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)。在校學(xué)生可塑性較強(qiáng),素質(zhì)較高,通過校企合作,讓學(xué)生積極參與到各類民俗節(jié)慶活動(dòng)中,不斷積累工作經(jīng)驗(yàn),也為旅游業(yè)培養(yǎng)人才,起到一定的社會(huì)效益。[5]
(三)加強(qiáng)與其他產(chǎn)業(yè)部門的合作
節(jié)慶旅游活動(dòng)的開展需要很多部門的積極配合才能舉辦的較為成功。例如,歷年游客較少的非省會(huì)城市節(jié)慶活動(dòng),舉辦方可聯(lián)合互聯(lián)網(wǎng)與交通部門,積極宣傳,并增加旅游大巴,以便省會(huì)城市的居民綠色環(huán)保地前往,提高參與性。積極開發(fā)新的旅游紀(jì)念品種類、手工業(yè)等輕工業(yè)也是重要的利益參與者。
【關(guān)鍵詞】鄉(xiāng)村中學(xué)生;考試焦慮;分析與調(diào)整
一、鄉(xiāng)村中學(xué)生產(chǎn)生考試焦慮的原因
1.不能正確對(duì)待考試,擔(dān)心考試不及格。
這類學(xué)生主要是基礎(chǔ)比較差,學(xué)習(xí)比較吃力,對(duì)大學(xué)生中的學(xué)習(xí)方法不適應(yīng),把考試看得過于嚴(yán)重,如果考不好,降級(jí)怎么辦?畢業(yè)分配怎么辦?思想產(chǎn)生壓力。壓力超過心理負(fù)荷而造成過度緊張。
2.疑慮考試失敗。
大學(xué)生為繼承并繼續(xù)高中時(shí)代的學(xué)習(xí)方式,為了保持自己原有的優(yōu)勢(shì),在來自各方的眾多“尖子生”中去競(jìng)爭(zhēng),去比賽,結(jié)果負(fù)于強(qiáng)手,在心理上出現(xiàn)了自責(zé)、自卑和難以服氣的精神壓力。于是背著沉重而又緊張的思想包袱,每當(dāng)考試時(shí)就會(huì)自然產(chǎn)生種種想法,諸如擔(dān)心再次失敗的焦慮情緒等。
3.外部壓力大。
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,人才競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。在考試成績(jī)上,父母或朋友對(duì)學(xué)生的過高要求,評(píng)優(yōu)和獎(jiǎng)學(xué)金的標(biāo)準(zhǔn)以成績(jī)?yōu)橹鳎际窃斐尚睦韷毫Φ闹饕?。有的學(xué)生怕考試出錯(cuò),把考場(chǎng)紀(jì)律也視為一種精神上的“壓力”??荚嚂r(shí),明明自己在思考著問題,卻不知不覺地?fù)?dān)心自己是否違紀(jì)了,造成心理障礙。
4.大腦休息不足。
有些學(xué)生,為了考試拼命復(fù)習(xí)功課,以致睡眠不足。如果再不注意營(yíng)養(yǎng)和睡眠,心身需要的能量得不到及時(shí)的補(bǔ)充和緩沖,也同樣會(huì)陷入焦慮之中。
二、預(yù)防和調(diào)整考試焦慮的措施
1.推廣“愉快教育”。
學(xué)校要轉(zhuǎn)變教育思想,努力創(chuàng)造和諧適度的教育環(huán)境和學(xué)習(xí)氣氛。把學(xué)生從題海戰(zhàn)術(shù)中解放出來,推廣“愉快教育”,寓教于樂,積極抵制社會(huì)上不利于人才成長(zhǎng)的輿論風(fēng)氣,轉(zhuǎn)變上大學(xué)才是唯一出路的片面認(rèn)識(shí),減輕社會(huì)對(duì)學(xué)校的壓力,這是預(yù)防和降低考試焦慮的根本途徑。
2.積極溝通,排遣心理郁結(jié)。
師生關(guān)系中情感依戀的缺失,使相當(dāng)一部分學(xué)生因?qū)W習(xí)上的不適應(yīng)而產(chǎn)生各種負(fù)面情緒,而由此形成的消極自我概念又將進(jìn)一步影響和限制學(xué)生的發(fā)展。建立良好的師生關(guān)系,和學(xué)生保持親密接觸,積極溝通,讓學(xué)生信賴?yán)蠋?,愿意把他們的真?shí)感受和想法告訴老師,進(jìn)而讓他們的心理癥結(jié)得以排遣;并且,親其師信其道,只有拉近和學(xué)生的距離,才能為下一步工作作好鋪墊。尤其是那些自我封閉的同學(xué),更需要老師耐心的交流,才能走進(jìn)他們的內(nèi)心。
3.端正對(duì)考試的認(rèn)識(shí),對(duì)考試成績(jī)不能抱過高的期望,緩解壓力。
考試只是檢驗(yàn)所學(xué)知識(shí)的一種手段,對(duì)考試結(jié)果要正確對(duì)待。一般情況下,考試反映了平時(shí)學(xué)習(xí)的狀況,是認(rèn)識(shí)自己學(xué)習(xí)優(yōu)劣的好時(shí)機(jī)。因此,要認(rèn)真對(duì)待,盡力發(fā)揮自己的水平。同時(shí),又不要把考試的分?jǐn)?shù)看得過重,因?yàn)樗皇呛饬繉W(xué)習(xí)質(zhì)量的唯一標(biāo)準(zhǔn)。所以,就是考試失敗了,也不要灰心喪氣,要從失敗中吸取教訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn)。
4.培養(yǎng)科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,考前既要做好充分準(zhǔn)備,又要有充足的休息。
應(yīng)試技能差,準(zhǔn)備不充分,考試焦慮水平就高。因此,中學(xué)生在考試前要做好心理上、知識(shí)上、物品上的充分準(zhǔn)備,同時(shí)提高應(yīng)試技能,學(xué)會(huì)處理考場(chǎng)中可能出現(xiàn)的各種情況,這些都有助于克服考試焦慮帶來的消極后果。同時(shí)生活節(jié)律的重新調(diào)整,做些喜愛的運(yùn)動(dòng),使自己的身心放松,進(jìn)入一種“假消極狀態(tài)”。心理學(xué)家認(rèn)為這種“假消極狀態(tài)”最有利于激發(fā)人的心理潛能,有利于發(fā)揮自己的水平。
5.學(xué)會(huì)自我調(diào)節(jié)和放松訓(xùn)練。
對(duì)有考試焦慮的學(xué)生,一定要讓他們知道什么是考試焦慮,學(xué)會(huì)辯認(rèn)一些線索。如:一旦出現(xiàn)心跳過速、手足冰涼、注意力無法集中等,便要進(jìn)行自我談話。比如對(duì)自己說“這次考不好,下次還有機(jī)會(huì)”、“相信自己的能力”、“只要正常發(fā)揮就沒有問題”等等,這對(duì)調(diào)節(jié)考試的不良心態(tài)很有幫助。另外,還可以學(xué)會(huì)一些放松的方法,如:自我暗示法,深呼吸排除雜念,心中默念“我沒有什么問題”、“我已經(jīng)平靜了”,反復(fù)幾遍即可幫助保持平靜;耳殼按摩法,用雙手預(yù)熱,對(duì)掌摩擦發(fā)熱,先后按摩耳殼腹背2分鐘,使耳朵發(fā)熱,從而達(dá)到緩解緊張的目的;雙手鉤拉法,雙手彎成鉤狀互拉,拉緊放松,再拉緊再放松,如此反復(fù)幾次,情緒就會(huì)逐漸放松。有的考生還可能遇到考試時(shí)記憶突然堵塞,腦中一片空白,此時(shí)應(yīng)保持冷靜,采取上述放松方法后,可通過情景聯(lián)想,發(fā)掘相關(guān)材料線索,也可暫時(shí)放下,先做下面的題目,說不定會(huì)有“柳暗花明又一村”的感覺。
三、總結(jié)
考試只能改革不能放棄,因?yàn)樗墙逃u(píng)價(jià)的重要手段。在教育資源依然匱乏的今天,這更是不可回避的現(xiàn)實(shí)。但是家長(zhǎng)、老師和學(xué)校機(jī)構(gòu)要明白分?jǐn)?shù)不是衡量學(xué)生的唯一標(biāo)準(zhǔn)。要讓學(xué)生自覺主動(dòng)地培養(yǎng)良好的心理素質(zhì),全面系統(tǒng)地進(jìn)行心理訓(xùn)練,他們就會(huì)更好地處理學(xué)習(xí)和應(yīng)試中遇到的各種問題,不斷完善自己的人格,充分發(fā)揮自身的潛能。學(xué)生不但能夠取得好成績(jī),而且也會(huì)在這一過程中全面提高自身的整體素質(zhì)。這樣,應(yīng)試教育和全面素質(zhì)教育就能較好地統(tǒng)一起來。
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同時(shí),國(guó)內(nèi)的旅行社達(dá)1.6萬個(gè),競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。但是大學(xué)生旅游卻很少選擇旅行社這條途徑,是大學(xué)生的原因還是旅行社的原因呢?另一方面,旅行社對(duì)于大學(xué)生市場(chǎng)的潛力不是很明了。鑒于這兩點(diǎn),對(duì)當(dāng)今大學(xué)生旅游的調(diào)查就顯得是有必要的。
通過對(duì)部分地區(qū)、部分城市的調(diào)查,得出了一些數(shù)據(jù)和建議,謹(jǐn)供參考。本次調(diào)查采取抽樣調(diào)查方式,通過調(diào)查,現(xiàn)就江西省南昌市的幾所高校進(jìn)行了調(diào)查得出了寫建議。
一、大學(xué)生旅游的意向
在旅游意向上,有接近95%的大學(xué)生表示非常喜歡旅游,另外5%的大學(xué)生表示一般喜歡。但來自城市和農(nóng)村的學(xué)生卻有明顯的差異,幾乎100%來自城市的學(xué)生有旅游意向,而只有接近85%來自農(nóng)村的學(xué)生非常旅游。引起這一差異的主要原因可能是由來自城市與農(nóng)村的學(xué)生的經(jīng)濟(jì)條件的差異造成的。對(duì)旅游沒感覺的大學(xué)生有66%主要是沒有錢,其中來自農(nóng)村的學(xué)生占74%。
去旅游的目的是欣賞景觀、增長(zhǎng)見識(shí)(62%)和休閑散心(21%),另外找同學(xué)、熟人玩接近16%,而純粹娛樂性質(zhì)上的游玩、觀光不大受大學(xué)生的歡迎。
同時(shí),調(diào)查也顯示80%以上的大學(xué)生認(rèn)為影響出游最重要的是金錢,15%左右的大學(xué)生認(rèn)為時(shí)間是影響他們出游的重要因素,而5%左右的大學(xué)生認(rèn)為伙伴、宣傳地、朋友意見影響他們。
在調(diào)查中還發(fā)現(xiàn),由于不同學(xué)校的大學(xué)生專業(yè)的差異,有些同學(xué)是出于專業(yè)的目的而選擇去哪里旅行,例如旅游管理專業(yè),勘探專業(yè)的大學(xué)生,他們由于學(xué)習(xí)目的而選擇旅游。
以上調(diào)查結(jié)果顯示由于大學(xué)生受到來自學(xué)校、家庭、社會(huì)的壓力,故對(duì)旅游的喜愛不同。但大部分人喜歡旅游是來欣賞景觀、增長(zhǎng)見識(shí),同時(shí)金錢是影響著多數(shù)大學(xué)生出游的主要因素。
二、大學(xué)生旅游的消費(fèi)方式
在選擇旅游消費(fèi)方式上,更多的大學(xué)生選擇自助游,約占51%;其次是選擇個(gè)人游的,占21%;而只有28%的大學(xué)生選擇跟旅游團(tuán)。
調(diào)查結(jié)果表明,大學(xué)生有較強(qiáng)的獨(dú)立自主意識(shí)。在選擇自助游和個(gè)人游的學(xué)生中,高年級(jí)明顯多于低年級(jí),這可能是高年級(jí)有更多的社會(huì)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn);來自城市的學(xué)生明顯多于來自農(nóng)村的學(xué)生,這可能與學(xué)生的個(gè)性有關(guān)。
三、大學(xué)生旅游的方式
在調(diào)查中,大學(xué)生以往出游時(shí),出游方式選擇與同學(xué)結(jié)伴而游的(約52%)占大多數(shù),與男(女)友一起的約占21%,數(shù)字表明大學(xué)生大多數(shù)喜歡跟同年齡段的人一起外出旅游,而與家人一起(約6%)和獨(dú)自一人出游(約21%)也占一定比例。在旅伴的選擇上,部分人選擇跟男(女)友一起去旅游,這可能是大學(xué)生旅游的一大特點(diǎn)。大學(xué)生正處于感情萌發(fā)的時(shí)期,與情侶同游一方面可以體驗(yàn)生活,增加旅游樂趣,共同解決旅途中的困難,另一方面又可以促進(jìn)雙方的了解,培養(yǎng)共同興趣、增加雙方的感情。相反,選擇與父母親人同游的人很少,只占6%,這也表明大學(xué)生自主獨(dú)立的意識(shí)在不斷增強(qiáng)。
大學(xué)生選擇旅游地點(diǎn)的因素,以及個(gè)人消費(fèi)水平的差異,旅途距離長(zhǎng)短,個(gè)人愛好等等原因,影響大學(xué)生選擇了不同的出行方式。
四、大學(xué)生旅游的消費(fèi)狀況
在以往外出旅游的花費(fèi)上,游覽、門票占其主要,占總數(shù)的約67%,其次是吃的,約占14%,交通約占19%。而對(duì)旅游地的風(fēng)味小吃上,感覺一般約占33%,喜歡約占46%。而特別喜歡僅約占13%。由此可見,當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃沒有將其特色表現(xiàn)出來,就深入了解,許多大學(xué)生對(duì)在沒有品嘗時(shí)給予的期望值偏高,而真正品嘗之后,其期望值大打折扣,畢竟青年人對(duì)新鮮事物在感官上都會(huì)給予很高的評(píng)價(jià),而一旦去體驗(yàn)之后,沒有其想象的好時(shí),將會(huì)大所失望,這也許是其感覺對(duì)其旅游地的風(fēng)味小吃上感覺一般的比例占較高的原因。在住宿上,一般學(xué)生(約53%)選擇30元左右(人/每晚),可見,大學(xué)生旅游消費(fèi)的要求體現(xiàn)了節(jié)約原則,這可能表明現(xiàn)代的大學(xué)生保持著儉樸節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng),也有可能是大學(xué)生的旅游費(fèi)用大部分還是處于家庭資助。因?yàn)橛?0%左右大學(xué)生的生活費(fèi)是來自家庭資助的。
五、大學(xué)生對(duì)旅行社的滿意程度
從調(diào)查顯示的結(jié)果看,大學(xué)生對(duì)隨團(tuán)旅游的評(píng)價(jià)的確不高,約75%左右的大學(xué)生對(duì)旅行社不滿意。導(dǎo)致大學(xué)生不滿意的主要原因是“導(dǎo)游未盡職責(zé)”和旅行社“降低等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)”。這兩項(xiàng)的比例分別約達(dá)到34%和28%。其次是“擅自變更行程安排”約占23%,和“配套設(shè)施不完善”約占15%。
在整個(gè)旅游過程中,游客與旅行社的接觸更多的在出游前期的報(bào)名環(huán)節(jié)。而在旅行途中,導(dǎo)游則很大成分上充當(dāng)了旅行社的代表。游客對(duì)旅行社服務(wù)的不滿意在得不到導(dǎo)游的妥善處理后,則很容易轉(zhuǎn)化成對(duì)導(dǎo)游的不滿。
六、大學(xué)生旅游市場(chǎng)的前景
根據(jù)學(xué)生旅游市場(chǎng)的現(xiàn)狀以及學(xué)生特點(diǎn),結(jié)合旅游電子商務(wù)的可重復(fù)消費(fèi)的特性,完全可以將兩者結(jié)合,為旅游電子商務(wù)企業(yè)的現(xiàn)在和未來創(chuàng)造利潤(rùn)。因?yàn)?,大學(xué)生群體對(duì)于旅游電子商務(wù)網(wǎng)站的貢獻(xiàn),不僅是現(xiàn)實(shí)的,而且在未來還會(huì)產(chǎn)生更大的回報(bào)。
1、大學(xué)生是現(xiàn)實(shí)的目標(biāo)客戶
今日的大學(xué)生,不再是原來“窮學(xué)生”的概念,獎(jiǎng)學(xué)金、勤工助學(xué)、社會(huì)兼職、家教等一系列的社會(huì)活動(dòng),已經(jīng)提高了大學(xué)生的消費(fèi)能力,大量的旅游產(chǎn)品,在大學(xué)生的消費(fèi)能力之內(nèi),旅游電子商務(wù)相對(duì)于大學(xué)生的營(yíng)銷,本身就能收到相當(dāng)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
2、大學(xué)生畢業(yè)后成為消費(fèi)主體
大學(xué)生群體是社會(huì)中相對(duì)素質(zhì)較高,對(duì)網(wǎng)絡(luò)知識(shí)較多,使用電子商務(wù)的障礙較少的群體,幾年之后當(dāng)他們步入社會(huì),將會(huì)成為旅游電子商務(wù)的主力軍之一,并對(duì)周邊人群形成帶動(dòng)。旅游電子商務(wù)網(wǎng)站與其等到他們畢業(yè)之后再考慮如何營(yíng)銷,倒不如在他們相對(duì)較為集中、營(yíng)銷成本較低的時(shí)候開始,為未來打下良好的基礎(chǔ)。
3、大學(xué)生是將來旅游項(xiàng)目的經(jīng)辦人
今日的大學(xué)生幾年后都要走向各個(gè)工作崗位,從基層做起的他們之中,將會(huì)有辦公室文員、董事長(zhǎng)秘書、人力資源部的主管等等。本單位的旅游事項(xiàng),他們雖然沒有決策權(quán),但都會(huì)成為經(jīng)辦人,是否使用電子商務(wù)網(wǎng)站,使用哪一家的服務(wù),選擇權(quán)在他們手中。能否在將來形成更穩(wěn)固的群體,就要在現(xiàn)在讓他們加深對(duì)服務(wù)的認(rèn)知與體驗(yàn),固化他們的使用習(xí)慣。
大學(xué)生市場(chǎng)的開拓,對(duì)于旅游電子商務(wù)而言,意味著現(xiàn)在和未來,即學(xué)生對(duì)于旅游電子商務(wù)而言,不僅是馬上能夠創(chuàng)造利益,更是旅游電子商務(wù)未來的主力軍,因此做好學(xué)生市場(chǎng),對(duì)于旅游電子商務(wù)的發(fā)展不可估量。
七、建議與結(jié)論:
如何才能抓住大學(xué)生旅游市場(chǎng)?
1、提升附加值,形成大學(xué)生旅游的新模式
目前在大學(xué)生旅游人群中,結(jié)伴自助游、班級(jí)集體旅游、同學(xué)居住地互訪旅游,三種形式占了絕大部分比例。大學(xué)生喜歡運(yùn)用身邊的資源,運(yùn)用電子商務(wù)的比例很少。主要原因,在于電子商務(wù)離他們很遠(yuǎn),沒有合理的引導(dǎo),沒有體驗(yàn)的機(jī)會(huì)。
在此方面,就需要網(wǎng)站針對(duì)學(xué)生群體,提升服務(wù)的附加值。要在目前的觀光游、休閑游之外,提出“大學(xué)生體驗(yàn)旅游”的概念,如社團(tuán)主題活動(dòng)與旅游的結(jié)合、校際交友與旅游的結(jié)合、假期社會(huì)實(shí)踐與旅游的結(jié)合、對(duì)熱點(diǎn)就業(yè)城市的考察與旅游的結(jié)合等,以此為切入點(diǎn),亮出獨(dú)有的模式,吸引大學(xué)生群體的試用與體驗(yàn),從而形成使用電子商務(wù)的新習(xí)慣。
2、設(shè)計(jì)針對(duì)大學(xué)生的旅游產(chǎn)品
對(duì)于學(xué)生市場(chǎng)而言,設(shè)計(jì)恰當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品是非常重要的。比如旅游電子商務(wù)中最占重頭的機(jī)票和酒店,就能組合出針對(duì)大學(xué)生市場(chǎng)的產(chǎn)品。針對(duì)學(xué)生經(jīng)濟(jì)狀況,酒店最好是以青年旅館為代表的廉價(jià)旅館;機(jī)票是紅眼航班或冷僻時(shí)間段;目的地的選擇不要考慮常規(guī)的旅游線路;增加班級(jí)、支部或社團(tuán)為單位的團(tuán)購(gòu)產(chǎn)品等。
3、推出大學(xué)校園營(yíng)銷活動(dòng)
關(guān)鍵詞:陜西;體育旅游;現(xiàn)狀和發(fā)展
中圖分類號(hào):F127 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1001-828X(2013)03-0-01
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步,現(xiàn)代社會(huì)民眾的對(duì)健康的追求不斷深化,旅游和運(yùn)動(dòng)產(chǎn)業(yè)成為了這一趨勢(shì)的直接受益者。人們希望擺脫傳統(tǒng)的觀光游,在旅游過程中達(dá)到釋放壓力、尋求刺激、運(yùn)動(dòng)冒險(xiǎn)、健身康體的目的。在這樣的背景下,體育旅游這一新興的特種旅游產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生。
一、研究對(duì)象與方法
本文以陜西體育旅游文化為研究對(duì)象,以陜西省內(nèi)游客、旅游公司、旅行社負(fù)責(zé)人及旅游景點(diǎn)負(fù)責(zé)人等為調(diào)查對(duì)象。運(yùn)用文獻(xiàn)資料法、問卷調(diào)查法、訪談?wù){(diào)查法、數(shù)理統(tǒng)計(jì)法等研究方法,調(diào)查分析了陜西省體育旅游文化的現(xiàn)狀與發(fā)展。
二、陜西體育旅游的現(xiàn)狀
陜西聚集著豐富的體育旅游文化資源,全國(guó)A級(jí)旅游區(qū)陜西體育省占了約57%,舉不勝舉的名山峻嶺、青山幽谷,為攀巖、爬山、動(dòng)力傘、等體育旅游文化提供了絕好的場(chǎng)所;多處國(guó)家森林和國(guó)家文化保護(hù)區(qū),體育文化旅游產(chǎn)品呈獻(xiàn)著用之不竭的天然資源;自然水域漂流、沖浪、橡皮艇等挑戰(zhàn)意志極限的運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品提供了理想的場(chǎng)所。然而,遺憾的是這些獨(dú)具“比較優(yōu)勢(shì)”內(nèi)涵的體育旅游產(chǎn)品,卻因?qū)I(yè)旅行社的空白,使其在產(chǎn)品形式或是結(jié)構(gòu)延伸上與發(fā)達(dá)省份相比,都還是一塊有待多方力量謀略開發(fā)的處女地。近年來,體育旅游文化逐步引起我省體育、旅游和其他部門的關(guān)注,2002至2004年在華山舉辦了體育健身旅游節(jié)、西北地區(qū)青年登華山大賽;在2007年,世界一級(jí)方程式(F1)摩托艇錦標(biāo)賽中國(guó)西安大獎(jiǎng)賽在西安灞生態(tài)區(qū)舉行等等,開啟了陜西體育旅游業(yè)發(fā)展的端倪。但是,無論從我省發(fā)展體育旅游業(yè)的條件,還是從與國(guó)內(nèi)其他地方相比的視角考量,我省體育旅游業(yè)仍顯得發(fā)展不夠。
三、研究結(jié)論
1.盡管陜西旅游研究范圍不斷擴(kuò)大、領(lǐng)域漸趨擴(kuò)展,但統(tǒng)計(jì)得知,陜西旅游研究仍有不足之處,第一,以體育旅游細(xì)分區(qū)域注要是分市、縣、旅游區(qū)為對(duì)象的研究多,以陜西全省體育旅游為對(duì)象的研究少,而對(duì)陜西體育旅游a文化的研究十分有限;第二,按體育旅游區(qū)域分,研究關(guān)中體育旅游區(qū)的多,研究其他旅游區(qū)的少;第三,體育旅游研究?jī)?nèi)容主要集中在旅游文化,而涉及到體育旅游文化方面學(xué)術(shù)論文卻寥寥無幾。
2.陜西的山水名勝,景觀類型眾多,自然資源豐富,游觀價(jià)值巨大,隨著旅游事業(yè)發(fā)展的需要,出版了不少有關(guān)陜西山水風(fēng)景介紹的書籍,但缺少文化內(nèi)涵的深度探討。陜西省具備發(fā)展體育旅游文化的自然資源條件、交通條件及相關(guān)市場(chǎng)、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)條件,因此,陜西省具有大力發(fā)展體育旅游文化,打造體育旅游文化品牌的可行性。
3.陜西省乃至全國(guó)的體育旅游文化剛剛處于起步階段,開發(fā)現(xiàn)狀并不令人滿意,一方面表現(xiàn)在資源利用和文化產(chǎn)品的開發(fā)上,對(duì)體育旅游文化資源的了解不夠全面,發(fā)掘不足,文化產(chǎn)品的類型較為單一、無序,未形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)和文化產(chǎn)品品牌;另一方面表現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)管理上,由于大的體育旅游文化產(chǎn)業(yè)背景和機(jī)制尚未形成,成熟經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)技術(shù)人才缺乏,存在管理體制上的混亂和服務(wù)質(zhì)量的低下,對(duì)客源市場(chǎng)的培育開發(fā)存在不足,供需雙方存在矛盾,說明了對(duì)陜西省體育旅游文化進(jìn)行開發(fā)研究的必要性。
四、陜西省體育旅游的發(fā)展對(duì)策
1.加強(qiáng)整體規(guī)劃,將城市休閑體育旅游融入陜西體育圈
城市休閑體育旅游是成都整合旅游資源后推出的新項(xiàng)目。因此,在開發(fā)過程中要做好規(guī)劃,根據(jù)其結(jié)構(gòu)、功能和特點(diǎn)等,對(duì)省內(nèi)體育旅游資源進(jìn)行可行性評(píng)價(jià)綜合規(guī)劃。遵循旅游發(fā)展規(guī)律,防止破壞生態(tài)或無效的盲目開發(fā),使其與附近景區(qū)景點(diǎn)的開發(fā)協(xié)調(diào)一致。在產(chǎn)品的策劃和推銷中與傳統(tǒng)的景點(diǎn)和活動(dòng)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,進(jìn)行線路對(duì)接,互送客源,整體包裝,強(qiáng)勢(shì)促銷,走共贏之路。另外,體育部門與旅游部門應(yīng)相互交融,共同配合,共同建立完善城市體育旅游中介機(jī)構(gòu),建立市場(chǎng)機(jī)制型的協(xié)調(diào)合作平臺(tái),使體育旅游真正在陜西省體育旅游圈中占有一席之地。
2.重視專業(yè)人才,加大對(duì)體育旅游人才的培養(yǎng)
目前中國(guó)與體育旅游相關(guān)的專門人才相對(duì)缺乏,隨著體育旅游的快速發(fā)展,專業(yè)的體育旅游人才缺口很大。為了滿足日益膨脹的體育旅游的發(fā)展,陜西政府及旅游部門應(yīng)加大力度對(duì)專業(yè)人士的培養(yǎng),建立體育人才和從業(yè)人員的教育、培訓(xùn)體系,加速培養(yǎng)一批高素質(zhì)的體育旅游從業(yè)人才。
3.強(qiáng)化城市休閑體育旅游的服務(wù)與管理
健全體育旅游的行政執(zhí)法體系和質(zhì)量監(jiān)督體系,建立體育旅游市場(chǎng)的綜合治理機(jī)制;加強(qiáng)體育旅游企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量規(guī)范管理,擴(kuò)大體育服務(wù)的領(lǐng)域,提高綜合服務(wù)質(zhì)量;完善體育旅游安全規(guī)章制度的建設(shè)保障體育旅游安全的有效監(jiān)督和控制等等。
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【關(guān)鍵詞】舟山 海鮮 旅游 文化 品牌
一、舟山海鮮飲食文化資源評(píng)估
(一)舟山海鮮飲食旅游文化資源的地域性。
1.豐富的海鮮資源
舟山地處東海之濱,外側(cè)是浩瀚的東海漁場(chǎng),而且島礁眾多,星羅棋布,共有大、小島嶼 1395個(gè),約相當(dāng)于我國(guó)海島總數(shù)的20%。境內(nèi)海域水產(chǎn)資源豐富,共有魚類 365 種,蝦類 60種,蟹類 11種,貝類 134 種,海藻類 154 種。
2.獨(dú)特的海鮮加工方式
舟山傳統(tǒng)海鮮菜偏重海鮮的原汁原味、鮮咸合一以及加工方式粗放簡(jiǎn)易這種地域特點(diǎn),與舟山先民生存條件也有密切關(guān)系。 歷史上舟山漁民勞動(dòng)條件簡(jiǎn)單,船上勞動(dòng)強(qiáng)度大,對(duì)鹽份的攝取就比其他人多,久而久之就形成了日常飲食偏咸的習(xí)性。同時(shí)為了保存辛苦捕獲而來的魚蝦,就采用晾曬、腌制、醉糟等方法進(jìn)行加工,經(jīng)過晾曬、腌制、醉糟的魚類,不易腐變。
(二)舟山海鮮飲食旅游文化資源的優(yōu)勢(shì)。
1.舟山海鮮美食節(jié)文化內(nèi)涵日益豐富,主題鮮明
2007 年第五屆中國(guó)舟山海鮮美食文化在主題活動(dòng)上,海鮮美食競(jìng)賽紛呈,在配套活動(dòng)中則通過舉辦攝影、征文大賽等,充分挖掘海鮮美食文化內(nèi)涵。游客在品嘗原汁原味的舟山海鮮的同時(shí),很好地領(lǐng)略了舟山海洋文化。其 “中國(guó)海鮮?吃在舟山”的主題不僅沉淀了舟山人民千百年來的傳統(tǒng)生活文化特色,也突顯出舟山地域文化水平和務(wù)實(shí)精神。
2.強(qiáng)大的海鮮產(chǎn)業(yè)鏈保障
舟山海鮮產(chǎn)業(yè)歷史悠久,一直以來是舟山經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要產(chǎn)業(yè),全市擁有養(yǎng)殖、不老、儲(chǔ)存、加工、銷售等企業(yè)近千家。2007年1月,舟山市被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“中國(guó)海鮮之都”榮譽(yù)稱號(hào)。
二、舟山海鮮飲食旅游發(fā)展問題
1.舟山海鮮菜系品質(zhì)管理缺乏科學(xué)的管理體系
舟山海鮮餐飲業(yè)只是憑借和依賴舟山海鮮本身的“鮮活、味美”這一簡(jiǎn)單的概念在做些極為傳統(tǒng)、初級(jí)的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作。沒有著名菜品、標(biāo)準(zhǔn)菜系,輕視菜品工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范程序,忽略海鮮營(yíng)養(yǎng)、藥效價(jià)值,往往急功近利、粗制濫造,甚至以店堂豪華、包裝別致等為榮。
2.舟山海鮮飲食旅游資源缺乏完善的文化品牌包裝
舟山海鮮美食節(jié)從第五屆打出了“中國(guó)海鮮?吃在舟山”的宣傳口號(hào),但舟山海鮮飲食旅游文化的包裝、宣傳等還略顯不夠。 其一是舟山海鮮品牌的認(rèn)知體系還未建立,外地游客無法辨別舟山海鮮與其他地方的海鮮。其二是海鮮美食與旅游文化的自然連接尚有一定距離,節(jié)后的海鮮品嘗與各種旅游文化的結(jié)合缺乏延伸。
3.舟山海鮮餐飲市場(chǎng)缺乏創(chuàng)新意識(shí),“個(gè)性”張揚(yáng)不夠
舟山海鮮飲食以原汁原味、鮮咸合一為基本特點(diǎn),如何加入新元素,使舟山海鮮成為不同口味旅游者品嘗后難以忘懷的美味佳肴,還有明顯不足之處。 目前舟山眾多的飯店賓館海鮮烹制“個(gè)性”張揚(yáng)不夠,雷同化明顯,各飯店賓館的招牌海鮮菜肴創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng),形成了嘗一家知百家的局面。
三、舟山海鮮飲食文化旅游發(fā)展建議
隨著海鮮美食旅游者旅游意識(shí)的逐漸增強(qiáng),海鮮美食旅游必然向重體驗(yàn)、重享受的生態(tài)休閑美食旅游、海鮮名菜經(jīng)典美食旅游等發(fā)展。如果舟山海鮮飲食文化依然在較大層面上停留在“吃”的功能上,這種地層面的文化必將制約其發(fā)展高質(zhì)量水平的瓶頸之一。為此,必須提升層次,注重挖掘海鮮飲食文化。
(一)繼續(xù)辦好舟山海鮮美食文化節(jié)。
舟山海鮮美食文化節(jié)舉辦至今,取得了良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益,極大提升了舟山海鮮美食文化旅游在華東地區(qū)的知名度。今后要繼續(xù)辦好這一節(jié)慶活動(dòng),借節(jié)造勢(shì),大力宣傳“中國(guó)海鮮,吃在舟山”的旅游形象??梢钥紤]海鮮美食文化節(jié)在長(zhǎng)江三角洲其他旅游城市舉辦,如杭州、上海、寧波等地,讓這些地區(qū)的居民足不出戶就能品嘗舟山海鮮,邀請(qǐng)?jiān)摰貐^(qū)市民參與海鮮大賽評(píng)選,擴(kuò)大舟山海鮮的影響力。也可以考慮參與長(zhǎng)江三角洲其他旅游城市的旅游節(jié)慶活動(dòng),作為該市旅游節(jié)慶活動(dòng)的一項(xiàng)內(nèi)容,借此提高舟山海鮮知名度,如今年的舟山海鮮美食文化節(jié)就融入了上海旅游節(jié)。
(二)傳承與穿心并舉,豐富舟山海鮮菜口味。
一方面,要繼續(xù)保持舟山傳統(tǒng)海鮮菜肴的原汁原味、鮮咸合一的特色,這是增強(qiáng)人們對(duì)舟山海鮮菜的認(rèn)同感和歸依意識(shí)的基點(diǎn);而另一方面,必須充分認(rèn)識(shí)到舟山海鮮菜口味變革的重要性,傳統(tǒng)舟山海鮮菜的單一的鮮咸合一的口味已不適應(yīng)餐飲市場(chǎng)的發(fā)展需求。所以必須注意吸納各地不同風(fēng)格菜肴的口味,使舟山海鮮菜肴更加豐富。要在保持舟山海鮮特色的基礎(chǔ)上,借鑒學(xué)習(xí)其他菜系的優(yōu)良烹飪經(jīng)驗(yàn),以科學(xué)的手段進(jìn)行合理的配置和調(diào)整,形成舟山海鮮美食菜系,推向全國(guó)乃至國(guó)外,真正打響舟山海鮮美食文化旅游精品。在產(chǎn)品研制上,要以旅游飯店和餐飲企業(yè)為主體,鼓勵(lì)廚師積極進(jìn)取,大膽創(chuàng)新,并給以政策上的獎(jiǎng)勵(lì)。
(三)建立舟山海鮮品牌體系,提升舟山海鮮知名度。
目前舟山海鮮餐飲業(yè)還基本處在傳統(tǒng)、初級(jí)的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作狀態(tài),要做強(qiáng)做大舟山海鮮品牌,必須“以提煉海鮮營(yíng)養(yǎng)、藥效價(jià)值為突破口,以提增飲食文化含量為內(nèi)容,以菜品的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范程序?yàn)榛A(chǔ),以建立海鮮菜系體系為核心,以區(qū)別于其他同類海鮮餐飲為特征?!?/p>
(四)規(guī)范海鮮美食經(jīng)營(yíng),提高海鮮美食服務(wù)質(zhì)量。
建立海島特色的旅游餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系,推行星級(jí)服務(wù)。突出包括歌舞伴餐等餐飲環(huán)境、菜肴質(zhì)量與菜式菜品、服務(wù)程序等要求。制定舟山旅游餐飲管理?xiàng)l例,加大對(duì)海鮮餐飲衛(wèi)生、食品質(zhì)量、服務(wù)水平的管理,嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生管理?xiàng)l例。
(五)合理規(guī)劃設(shè)置海鮮美食經(jīng)營(yíng)檔次和經(jīng)營(yíng)區(qū)域,滿足不同層次消費(fèi)者的需要。
構(gòu)建由飯店餐飲、專營(yíng)餐飲、夜排檔和酒吧四塊組成的海鮮美食餐飲業(yè)。飯店餐飲以中高檔為主,大眾餐飲由專營(yíng)餐飲供給,夜排檔和酒吧為滿足休閑游人提供一個(gè)優(yōu)美環(huán)境的自由消費(fèi)空間。著力開發(fā)沈家門魯家峙、東港、嵊泗中心漁港、定海等處濱海海鮮美食長(zhǎng)廊。
參考文獻(xiàn):
[1]胡國(guó)光.略論舟山海鮮飲食文化資源的開發(fā)[J].浙江國(guó)際海運(yùn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2008.
吉林省旅游高等教育現(xiàn)狀對(duì)策分析吉林省旅游高等教育開始于上世紀(jì)90年代初期。1993年,東北師范大學(xué)地理系開始招收旅游管理專科生,并開設(shè)相關(guān)的旅游課程,成為吉林省較早開展旅游高等教育的院校之一。同年,延邊大學(xué)在其經(jīng)濟(jì)系下設(shè)置旅游經(jīng)濟(jì)專業(yè);2000年,延邊大學(xué)和北華大學(xué)正式設(shè)置旅游管理本科專業(yè),開啟了吉林省高校旅游管理本科教育的新時(shí)代。旅游院校為旅游行業(yè)培養(yǎng)出了許多專業(yè)人才,為我省旅游業(yè)的發(fā)展做出了一定的貢獻(xiàn),然而在人員從業(yè)過程中也暴露出我省旅游教育中存在的問題。
一、吉林省旅游高等教育發(fā)展的現(xiàn)狀
1.辦學(xué)定位不清,培養(yǎng)目標(biāo)不明確
現(xiàn)在,吉林省不少開辦旅游教育的院校更多的是注重生存因素,普遍存在著培養(yǎng)目標(biāo)不明確、特色不鮮明等問題。旅游行業(yè)的涉及面廣,分支行業(yè)比較多,所需的專業(yè)知識(shí)和技能類型多樣。如目前我省高校旅游專業(yè)本科培養(yǎng)目標(biāo)主要分為飯店、旅行社、景點(diǎn)景區(qū)三大部分。而高校的課程設(shè)置,總體上是面面俱到,三大部分都是必修內(nèi)容,再加上幾個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間,學(xué)生不能依據(jù)自身的興趣愛好選擇適合自己的發(fā)展方向,進(jìn)行有針對(duì)性的學(xué)習(xí)和專業(yè)能力的培養(yǎng)。
2.校企之間缺乏溝通與合作
目前,我省的旅游行業(yè)和院校的合作,還只停留在低水平的合作層次。對(duì)旅游院校而言:一方面,學(xué)生的知識(shí)技能結(jié)構(gòu)與旅游業(yè)的實(shí)際需求相脫節(jié),操作能力不強(qiáng),實(shí)習(xí)問題也解決得不好;另一方面,擔(dān)任旅游課程的專業(yè)教師很少有機(jī)會(huì)到旅游行業(yè)掛職鍛煉,沒有充足的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn),其結(jié)果是教師專業(yè)素質(zhì)不高,理論與實(shí)際相脫節(jié),從而培育出來的人才也普遍存在著與實(shí)踐相脫節(jié)的問題。
3.師資力量薄弱,“雙師型”教師短缺
教育部規(guī)定,我國(guó)高校的師生比例應(yīng)為118,而吉林省部分院校旅游管理專業(yè)的師生比嚴(yán)重失調(diào)。吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)的在校生達(dá)200人,專業(yè)教師只有5人;長(zhǎng)春大學(xué)旅游學(xué)院的旅游管理專業(yè)在校生達(dá)1000人,專業(yè)教師卻只有18人,可見省內(nèi)旅游管理專業(yè)的教師在數(shù)量上嚴(yán)重不足。只能通過外聘或者其它專業(yè)教師兼任的方式來完成教學(xué)任務(wù)。旅游管理專業(yè)部分本科院校的教師是從其他專業(yè)改行來的,在知識(shí)講授方面,具有較強(qiáng)的原有知識(shí)背景的影響;而近年來剛畢業(yè)的旅游管理專業(yè)年輕教師又缺少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),雖然中高職院校的教師實(shí)踐教學(xué)能力較強(qiáng),但他們?cè)趯W(xué)歷水平、科研能力等方面也存在著一定問題??梢娎碚撔院蛯?shí)踐性雙強(qiáng)的“雙師型”教師還很短缺。
4.非智力因素的培養(yǎng)欠缺
旅游業(yè)的特點(diǎn)要求從業(yè)人員具有寬廣的知識(shí)面,高尚的職業(yè)道德,主動(dòng)的服務(wù)意識(shí),良好的文化修養(yǎng),靈活的應(yīng)變能力以及嫻熟的服務(wù)技巧,最不可或缺的是人際溝通能力,熱情、富親和力的團(tuán)隊(duì)精神和應(yīng)對(duì)挫折的能力等情商方面的內(nèi)容。但各院校普遍存在著重專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí),輕思想道德、情商訓(xùn)練等非智力因素的教育,僅把它們看作是政治輔導(dǎo)員的事情。以至于很多學(xué)生在正式上崗后最影響他們的不是專業(yè)技能的欠缺,而是心態(tài)的調(diào)整。
二、對(duì)策分析
面對(duì)目前吉林省旅游教育存在的種種問題,我們需要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行調(diào)整:
1.加強(qiáng)對(duì)院校辦學(xué)能力的監(jiān)督
高等教育評(píng)估管理部門要對(duì)開設(shè)旅游專業(yè)的新增院校進(jìn)行資格審查,確保其辦學(xué)能力,同時(shí)對(duì)已有旅游專業(yè)的高校進(jìn)行合格評(píng)估。對(duì)辦學(xué)定位不清、培養(yǎng)目標(biāo)不明確等的院校堅(jiān)決進(jìn)行整頓確保我國(guó)旅游專業(yè)高等教育的整體素質(zhì)和水平。
2.強(qiáng)化校企合作機(jī)制
建立政府、企業(yè)、教育研究機(jī)構(gòu)合作體系,共同促進(jìn)旅游教育的發(fā)展,消除三者脫節(jié)的現(xiàn)象。教育機(jī)構(gòu)要積極尋求多種途徑,加快產(chǎn)、學(xué)、研一體化;省內(nèi)主要旅游企業(yè)也應(yīng)積極參與旅游教育,共同促進(jìn)旅游教育的可持續(xù)發(fā)展。雙方加強(qiáng)聯(lián)合,實(shí)施旅游人才教育培訓(xùn)的銜接工程,多渠道、多層次地培養(yǎng)人才。一方面,旅游院??衫镁频?、旅行社、景點(diǎn)景區(qū)等作為學(xué)生實(shí)習(xí)基地和教師的培訓(xùn)基地,解決師生理論脫離實(shí)踐的問題,改善自身的辦學(xué)條件;另一方面,旅游企業(yè)可以從院校中優(yōu)先挑選優(yōu)秀人才,以滿足旅游企業(yè)對(duì)人力資源的需求;旅游企業(yè)的員工可接受院校的培訓(xùn)或到院校進(jìn)修;旅游企業(yè)在實(shí)際運(yùn)行中遇到的問題,也可以成為教師的研究課題。
3.優(yōu)化教師隊(duì)伍
面對(duì)旅游業(yè)這樣一個(gè)理論與實(shí)踐緊密結(jié)合的產(chǎn)業(yè),優(yōu)化教師隊(duì)伍,構(gòu)建學(xué)者加專家型師資結(jié)構(gòu)顯得尤為重要。具體建議如下:
首先,從旅行社、酒店等旅游企業(yè)引進(jìn)有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的旅游業(yè)內(nèi)人士充實(shí)師資隊(duì)伍,改善師資結(jié)構(gòu),使專業(yè)教師向雙師型發(fā)展。同時(shí),各旅游高等院校應(yīng)該鼓勵(lì)和要求自己的專業(yè)教師在不影響正常教學(xué)工作的前提下,到優(yōu)秀的旅游企事業(yè)單位兼職鍛煉;或者全職到優(yōu)秀的旅游企事業(yè)單位工作1~2年,以系統(tǒng)地獲取實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和行業(yè)最新動(dòng)態(tài)。
其次,旅游高等院校要積極輸送一部分優(yōu)秀的專業(yè)教師到國(guó)內(nèi)外辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、實(shí)踐教學(xué)有特色、專家學(xué)者集中的重點(diǎn)高校去深造,提高旅游高等院校的辦學(xué)活力。
再次,延聘業(yè)內(nèi)精英人士,建立一支兼職教師隊(duì)伍。要積極把旅游行業(yè)中一些有特色的高水平培訓(xùn)教師引進(jìn)到旅游高等院校中,以突破傳統(tǒng)的辦學(xué)慣性思維,更新行業(yè)動(dòng)態(tài),增強(qiáng)專業(yè)化水平,促進(jìn)教育整體效益的提高。
最后,把業(yè)內(nèi)成功人士、旅游企事業(yè)單位的優(yōu)秀一線員工以及知名專家學(xué)者請(qǐng)到課堂上做專題性報(bào)告或講座,全面培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)意識(shí),實(shí)現(xiàn)課堂與職業(yè)的零距離對(duì)接。
4.重視學(xué)生非智力因素的培養(yǎng)
對(duì)旅游從業(yè)人員的素質(zhì)要求,應(yīng)該包括思想、業(yè)務(wù)和能力三個(gè)方面,所以在對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)過程中應(yīng)重視思想素質(zhì)、個(gè)人品德修養(yǎng)、職業(yè)道德、服務(wù)觀念等方面的教育,加強(qiáng)學(xué)生的人際交往能力,與人合作能力,以及應(yīng)對(duì)挫折等諸多非智力因素的培養(yǎng)。堅(jiān)持把素質(zhì)開發(fā)放在旅游人才開發(fā)的首位。把提高現(xiàn)有旅游人才素質(zhì)特別是服務(wù)意識(shí)、創(chuàng)新精神、職業(yè)道德和實(shí)踐能力放在首位,優(yōu)化旅游人才的素質(zhì)結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)和專業(yè)結(jié)構(gòu),提高旅游人才的整體質(zhì)量。
三、結(jié)語(yǔ)
經(jīng)過20多年的發(fā)展,吉林省旅游高等教育從無到有,至今已經(jīng)形成一定規(guī)模,為國(guó)內(nèi)外旅游業(yè)培養(yǎng)了優(yōu)秀人才。旅游高等教育在呈現(xiàn)出多元化、多方向、多階段、多層次特征的同時(shí),也暴露出一些問題。正確認(rèn)識(shí)吉林省旅游高等教育的問題,引導(dǎo)旅游高等教育走向,滿足旅游業(yè)人才需求,將一直會(huì)是重要的研究課題。
參考文獻(xiàn):
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【關(guān)鍵詞】聽障生;概率統(tǒng)計(jì)課程;教學(xué)
聽障生高等教育在我國(guó)已經(jīng)進(jìn)行了30年,隨著國(guó)家越來越重視殘疾人高等教育,接納殘疾生的高等教育院校數(shù)量和招生規(guī)模都有大幅度的增加,專業(yè)及課程設(shè)置不斷改革與發(fā)展,更加符合殘疾人的心理、生理特點(diǎn)和培養(yǎng)目標(biāo)[1]。但也不可否認(rèn)我國(guó)聽障生高等教育還處于發(fā)展初始階段,存在很多問題無法快速解決,需要不斷認(rèn)識(shí)及逐步改進(jìn)。同時(shí)普通高等教育在發(fā)展,課程與教育教學(xué)改革正在如火如荼進(jìn)行,逐步與世界高等教育水平接軌。因此總結(jié)目前聽障生高等教育課程現(xiàn)狀與存在的問題,對(duì)改善聽障生高等教育現(xiàn)狀,與普通高等教育協(xié)調(diào)發(fā)展,共同提高我國(guó)高等教育整體水平有著重要的作用。
計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)是在聽障生高等教育中設(shè)置較早的專業(yè),從學(xué)生的就業(yè)情況來看較適合聽障學(xué)生的特點(diǎn),學(xué)生掌握了專業(yè)技能就能很好地勝任相關(guān)工作。對(duì)于大多數(shù)聽障生,應(yīng)用技術(shù)方面的實(shí)際操作比較容易掌握,而邏輯性較強(qiáng)的程序開發(fā)則需要有深厚的數(shù)理基礎(chǔ)作為保證。對(duì)于開設(shè)計(jì)算機(jī)本科專業(yè)的院校,《高等數(shù)學(xué)》、《線性代數(shù)》、《概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)》等數(shù)學(xué)課程是必修的公共基礎(chǔ)課。而且,雖然目前專門面向聽障生的研究生教育還是萌芽階段,但是越來越多的計(jì)算機(jī)專業(yè)的聽障生有接受進(jìn)一步高等教育的需求,而且也有一部分學(xué)生是有這樣的能力和基礎(chǔ)的。因此為其打好堅(jiān)實(shí)的數(shù)理基礎(chǔ),為接受進(jìn)一步的高等教育提供保障是必須的。同時(shí),聽障生普遍存在形象思維能力較好,邏輯思維能力較差的問題,在高等教育階段進(jìn)一步提高其邏輯思維能力對(duì)其步入社會(huì)后的發(fā)展與生活也是有益的。高等教育中的數(shù)學(xué)類課程可以進(jìn)一步訓(xùn)練、提高聽障學(xué)生的邏輯思維能力。
《概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)》課程是三門數(shù)學(xué)基礎(chǔ)課中與實(shí)際生活聯(lián)系最緊密的一門課程?!陡叩葦?shù)學(xué)》課程是其先修課程,為學(xué)好概率統(tǒng)計(jì)打下基礎(chǔ)。概率統(tǒng)計(jì)中的知識(shí)內(nèi)容與思想方法與程序設(shè)計(jì)有著密切的關(guān)系,因此學(xué)好《概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)》對(duì)于計(jì)算機(jī)專業(yè)的學(xué)生很重要。
1 教學(xué)現(xiàn)狀
1.1 學(xué)生基礎(chǔ)薄弱
筆者所在學(xué)校在聽障生高等教育中是發(fā)展和口碑較好的學(xué)校,所招的學(xué)生整體水平也較高。但是聽障生受其生理缺陷以及國(guó)內(nèi)聽障生中等教育整體發(fā)展的限制,學(xué)生數(shù)學(xué)基礎(chǔ)較同年齡健全生薄弱。大部分學(xué)生基礎(chǔ)好的能夠完成普校高中二年級(jí)的教學(xué)內(nèi)容。聽障高中畢業(yè)生不同于普校高中畢業(yè)生,很大一部分學(xué)生在結(jié)束高中階段的學(xué)習(xí)時(shí)沒有接觸過概率、統(tǒng)計(jì)方面的知識(shí),未學(xué)過排列、組合內(nèi)容的學(xué)生不占少數(shù)。概率統(tǒng)計(jì)研究的是不確定現(xiàn)象的確定性規(guī)律,學(xué)生對(duì)這些不確定性問題接觸甚少。
概率統(tǒng)計(jì)課程的學(xué)習(xí)需要《高等數(shù)學(xué)》作為必要的先修課程,為學(xué)好概率統(tǒng)計(jì)打好理解與計(jì)算基礎(chǔ)。在聽障生的教學(xué)中《高等數(shù)學(xué)》的學(xué)習(xí)通常持續(xù)一年,但是概率統(tǒng)計(jì)課程的學(xué)習(xí)一般是在《高等數(shù)學(xué)》結(jié)束教學(xué)后的學(xué)期進(jìn)行的。由于聽障生中普遍存在知識(shí)掌握不牢,記憶持續(xù)性差的特點(diǎn),因此雖然之前學(xué)過高等數(shù)學(xué),但是在講概率統(tǒng)計(jì)時(shí)用到相關(guān)知識(shí),聽障生還是普遍感覺困難,陌生的感覺總是會(huì)出現(xiàn)。本來理解概率統(tǒng)計(jì)就有一定難度,再加上計(jì)算方面的問題,就使本門課程的學(xué)習(xí)難度更大。
此外,概率統(tǒng)計(jì)課程通常是在大二第一學(xué)期進(jìn)行,學(xué)生經(jīng)過一年的大學(xué)學(xué)習(xí)生活,有的人適應(yīng),有的人受不良習(xí)慣影響,變得松散,不會(huì)像一年級(jí)那樣認(rèn)真,也影響了他們的學(xué)習(xí)積極性和效果。再加上一些學(xué)生本身就缺乏學(xué)習(xí)的主動(dòng)性與自覺性,此課程又較難,因此學(xué)習(xí)困難就更明顯。
1.2 課時(shí)緊張
在當(dāng)前的高等教育中,各高等院校普遍都在削減基礎(chǔ)課程的教學(xué)學(xué)時(shí)。筆者所教授的聽障生是在一所普通高等院校中的殘健結(jié)合的學(xué)院。課程總體與教學(xué)計(jì)劃在遵循學(xué)校整體規(guī)定的前提下可以針對(duì)殘疾生特點(diǎn)有所變化。但是培養(yǎng)計(jì)劃和課程設(shè)置要考慮多方面的因素,因此單門課的課時(shí)不能超過最高限制。聽障生學(xué)習(xí)相同內(nèi)容所需的教學(xué)時(shí)間普遍要是健全生的一倍半到兩倍。因此雖然目前筆者所授概率統(tǒng)計(jì)課程的教學(xué)課時(shí)多于健全生,每周4課時(shí),但是仍無法將工科類概率統(tǒng)計(jì)課程中的完整內(nèi)容全部講授。雖然能夠講到假設(shè)檢驗(yàn)的相關(guān)內(nèi)容,但只是簡(jiǎn)單介紹,完成之前的教學(xué)內(nèi)容已然覺得時(shí)間緊迫。
概率統(tǒng)計(jì)與實(shí)際聯(lián)系較緊密,如果能增加一些實(shí)例對(duì)于學(xué)生的理解有幫助,也會(huì)增加學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,讓學(xué)生感覺到這門課程的實(shí)際意義。但是課程所涉及的內(nèi)容多,在有限的課堂教學(xué)中增加這些實(shí)例不容易。學(xué)生掌握抽象的內(nèi)容很有困難。學(xué)生普遍感覺是學(xué)習(xí)概率統(tǒng)計(jì),上課時(shí)能聽懂的內(nèi)容,一到考試就無從下手。當(dāng)然這些問題在健全生的學(xué)習(xí)中也會(huì)存在,筆者在教授聽障生的同時(shí)也教授健全學(xué)生概率統(tǒng)計(jì)課程,因此對(duì)此有著直接的感受,這樣的困難在聽障生中更明顯。
1.3 教師、教材及教學(xué)資源
一直以來聽障生的數(shù)學(xué)類課程都是使用面向健全生教學(xué)的優(yōu)秀教材,概率統(tǒng)計(jì)課程也不例外,沒有專門適用于聽障生的。一是,因?yàn)槁犝仙后w小,受關(guān)注度也?。皇褂梅秶∠拗屏藢S媒滩牡拈_發(fā)。二是,因?yàn)槁犝仙叩葦?shù)學(xué)教育開展不過十幾、二十年,剛開始教師沒有任何經(jīng)驗(yàn),只能在教學(xué)中不斷摸索適合聽障生的教學(xué)規(guī)律,逐漸形成文字性的材料。三是,師資力量薄弱,交流溝通以及水平提升不夠。但是聽障生理解能力不同于健全生,教學(xué)規(guī)律也有別,因此編寫適合聽障生需要的教材是一件需要提到日程上的事情。
能夠接受高等教育的聽障生是聽障生群體中的佼佼者,但是在同一個(gè)班級(jí)中學(xué)生的基礎(chǔ)參差不齊,雖然學(xué)生總數(shù)也不多,班級(jí)人數(shù)一般都是20人左右,小班教學(xué)有利于關(guān)注到每一個(gè)學(xué)生,但實(shí)際開展起來課堂教學(xué)還是存在很多困難,同一個(gè)問題有的學(xué)生很快就能接受,但是有的學(xué)生卻不知所云,而又有教學(xué)大綱與進(jìn)度的限制,因此在聽障生中進(jìn)行分層教學(xué)理論上應(yīng)該是一個(gè)很好的解決方法。但是學(xué)生本身就人數(shù)少,開展分層教學(xué)不現(xiàn)實(shí)。今年隨著招生計(jì)劃的變化,計(jì)算機(jī)本科學(xué)生招生人數(shù)增加了一倍,為分層教學(xué)提供了客觀條件;但是能否進(jìn)行以及如何進(jìn)行還需要進(jìn)一步探討。如果開展分層分班教學(xué),必然需要教師也同比增加,學(xué)生可以根據(jù)不同的學(xué)習(xí)層次要求進(jìn)行選課,也可以根據(jù)教師的特點(diǎn)進(jìn)行選擇。但是目前從事聽障生教學(xué)的儲(chǔ)備教師不足以進(jìn)行分層教學(xué),需要培養(yǎng)。教師少,溝通交流經(jīng)驗(yàn)的機(jī)會(huì)少,獲得的信息量少,受自身水平和思想局限性的限制,不利于教育教學(xué)水平的快速提高。
師資力量不足以進(jìn)行分層教學(xué),如果有足夠的網(wǎng)絡(luò)資源供聽障生使用,也可以解決學(xué)生水平參差不齊,“好的學(xué)生吃不飽,差的學(xué)生吃不了”的問題。雖然目前微課、mooc等網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源各個(gè)學(xué)校都在付出很大努力在開發(fā),但是都是面向健全生各個(gè)層次要求的,專門面向聽障生的幾乎沒有。在常規(guī)的聽障生課堂教學(xué)中,教師都是要板書、PPT、手語(yǔ)、口語(yǔ)同時(shí)呈現(xiàn),而現(xiàn)存的網(wǎng)絡(luò)資源缺少手語(yǔ)這一與聽障生溝通的重要手段,這樣的網(wǎng)絡(luò)資源聽障生學(xué)習(xí)理解起來更困難。
2 解決辦法
針對(duì)目前《概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)》課程教學(xué)現(xiàn)狀,應(yīng)從教師和學(xué)生兩個(gè)方面來改進(jìn)。
增加師資培養(yǎng)與儲(chǔ)備。教師自身也要不斷學(xué)習(xí),切身投入到課程教學(xué)中來。研究教學(xué),吸取健全生教學(xué)中的方法,結(jié)合聽障生特點(diǎn)進(jìn)行改進(jìn),調(diào)整修改教學(xué)大綱及教學(xué)安排。多與學(xué)生溝通,了解學(xué)生對(duì)教學(xué)模式的需求[2-3],多開發(fā)適合聽障生使用的教材與教學(xué)資源,讓聽障學(xué)生也能獲得與健全學(xué)生同等的教育環(huán)境。不可否認(rèn),數(shù)學(xué)不同于操作性較強(qiáng)的專業(yè)課程,不能全部照搬照用,但是可以結(jié)合本學(xué)科的特點(diǎn),借鑒為己所用。先進(jìn)的計(jì)算機(jī)技術(shù)可以幫助教學(xué)更好地呈現(xiàn),適應(yīng)聽障生視覺感知特征突出的優(yōu)勢(shì),教師要不斷學(xué)習(xí)這些新的教學(xué)技術(shù)。
另一方面也要在課堂教學(xué)的同時(shí)幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,提高其學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。這樣才能從根本上改善目前教學(xué)現(xiàn)狀。
【參考文獻(xiàn)】
[1]呂淑惠,滕祥東,郝傳萍.我國(guó)殘疾人高等教育發(fā)展現(xiàn)狀探究[J].理論研討,2012(1):54-57.
關(guān)鍵詞:三門峽 城市綠地系統(tǒng)生物多樣性
生物多樣性是近年來國(guó)內(nèi)外最為流行的一個(gè)詞匯。由于自然資源的合理利用和生態(tài)環(huán)境的保護(hù)是人類可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ),因此生物多樣性的研究和保護(hù)已經(jīng)成為世界各國(guó)普遍重視的一個(gè)問題,植物多樣性是地球生命的基礎(chǔ),自然界中的生物量有95%以上是由植物的光合作用所形成,人和動(dòng)物的生存都依賴于植物多樣性。是人類賴以生存和持續(xù)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ),城市植物物種多樣性是全球生物多樣性的一個(gè)特殊組成部分,其范圍內(nèi)植物的組成程度,成為城市環(huán)境發(fā)展和維護(hù)城市生態(tài)系統(tǒng)的重要檢驗(yàn)標(biāo)志。同時(shí)城市綠地系統(tǒng)人工植物群落的構(gòu)成,為城市生物提供棲息生存環(huán)境。但是,隨著環(huán)境的污染與破壞,地球上的生物物種消失速度加劇,培養(yǎng)、保護(hù)城市植物的多樣性,維護(hù)城市生態(tài)安全和生態(tài)平衡、改善人居環(huán)境、實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧發(fā)展具有重要意義。
1、生物多樣性現(xiàn)狀及特點(diǎn)
三門峽市處于暖溫帶和亞熱帶交界處,同時(shí)又為豫西山地,基本上是全國(guó)植物區(qū)系劃分的南北分界線。植物種類繁多,資源豐裕,且產(chǎn)量大,經(jīng)濟(jì)價(jià)值高,特別是有許多重要的工業(yè)原料、藥用、淀粉、纖維和木本糧油植物,全境域內(nèi)維管束植物144科,780多屬,2 100多種(不含農(nóng)作物以及城鎮(zhèn)綠化、公園、學(xué)校、企事業(yè)單位、植物園和苗圃等引進(jìn)的植物種類)。
1、1園林應(yīng)用植物現(xiàn)狀
城市園林綠化樹種以落葉樹種為主,主要體現(xiàn)北方城市綠化風(fēng)貌。進(jìn)入九十年代末期,三門峽市的園林綠化建設(shè),步入了快速發(fā)展時(shí)期,城市綠化面積不斷擴(kuò)大,綠化植物種類也不斷增加。三門峽市全轄區(qū)內(nèi)維管束植物144科,780多屬,2100多種。
行道樹樹種:槐樹(國(guó)槐)、懸鈴木、銀杏、欒樹、合歡、毛白楊、臭椿、千頭椿、白蠟、、楸樹、柳樹、青桐、七葉樹、油松、白玉蘭、日本晚櫻等。
防護(hù)綠地樹種:毛白楊、白蠟、構(gòu)樹、刺槐、桑樹、棗樹、臭椿、旱柳、黃柳、火炬樹、小葉楊、沙蘭楊、黃金樹、茶條槭、榆葉梅、紫葉小檗、紫穗槐、接骨木、錦帶花、沙棘、金銀花、棣棠、貼梗海棠、平枝子、美人梅、木槿、山桃、山杏、山皂角、紫丁香、迎春、郁李、連翹、文冠果、側(cè)柏、白皮松、河南檜、沙地柏、鋪地柏等。
居住綠地樹種:銀杏、合歡、海棠、欒樹、泡桐、垂柳、五角楓、黃連木、玉蘭、廣玉蘭、海棠、山楂、石榴、碧桃、櫻花、蠟梅、紫葉李、黃櫨、無花果、紫薇、木槿、紫荊、海桐等。
工業(yè)綠地樹種:側(cè)柏、云杉、蜀檜、華山松、白皮松、龍柏、刺槐、泡桐、銀杏、榆樹、元寶楓、構(gòu)樹、欒樹、杜仲、槐樹、臭椿、小葉楊、楓楊、桑樹、山楂、紫丁香、金銀木、紫薇、連翹、郁李、毛櫻桃、黃刺玫、珍珠梅等。
綠籬色塊植物樹種:大葉黃楊、紫葉小檗、金葉女貞、紫葉矮櫻、小葉女貞、瓜籽黃楊、黃金槐、大葉扶芳藤、檜柏、龍柏等。
垂直綠化植物種類:爬山虎、地錦、紫藤、常春藤、扶芳藤、凌霄、葛藤、栝樓、蔓長(zhǎng)春花、鐵線蓮、中華獼猴桃、葡萄、蛇葡萄、木香、金銀花、藤本月季等。
地被植物種類:麥冬、鋪地柏、沙地柏、常春藤、扶芳藤、白三葉、萱草、鳶尾、玉簪、金雞菊、地被菊、射干、馬藺、地被菊、石竹、福祿考、火炬花、景天類、長(zhǎng)春花、二月蘭、叢枝福祿考、藍(lán)色高羊茅等。
水生植物種類:荷花、睡蓮、王蓮、芡實(shí)、萍蓬蓮、千屈菜、水蔥、香蒲、鳳眼蓮、石菖蒲、菖蒲、蘆葦、花菖蒲等。
一、二年生草花種類:千日紅、萬壽菊、劍葉金雞菊、大濱菊、地被菊、波斯菊、矢車菊、黑心菊、秋葵、三色堇、雛菊、香豌豆、矮生向日葵、金盞菊、大巖桐、球根海棠、霍香薊、美人蕉、歐報(bào)春、金魚草、石竹、一串紅、蒲包花、耬斗菜、花毛莨、麥桿菊等。
草坪植物種類:草地早熟禾、高羊茅、野牛草、苔草、結(jié)縷草、狗牙根、黑麥草、匍匐剪股穎等。
1、2城市綠地的結(jié)構(gòu)
三門峽市綠地系統(tǒng)結(jié)構(gòu)中,公園綠地、道路附屬綠地比重最大。從公園綠地斑塊規(guī)模角度分析,結(jié)合三門峽市綠化特點(diǎn),將2公頃以下斑塊劃為小型斑塊,2-10公頃為中型,10公頃以上為大型。則三門峽市公園綠地以大型斑塊為主,包括人民公園、植物園、陜州公園等,中小型斑塊數(shù)量嚴(yán)重不足,說明三門峽市公園綠地缺乏系統(tǒng)性。
1、3城市綠地的布局
三門峽城市綠地布局非常不均衡,大型城市公園主要集中于湖濱城區(qū),陜縣城區(qū)缺少大型城市公園。就湖濱城區(qū)而言,綠地布局也很不均衡,公園綠地主要分布于“臺(tái)下”部分,而“臺(tái)上”部分幾乎沒有綠地。從公園綠地服務(wù)半徑角度分析,湖濱區(qū)中心城區(qū)建筑密度大,綠地少,在南到澗河、西至209國(guó)道、北到黃河近二十平方公里范圍內(nèi),僅有人民公園、植物園等幾處大小綠地,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足“以人為本”,方便居民使用的需要。距離省政府“按300-500米的服務(wù)半徑,因地制宜地建設(shè)一批規(guī)模在2000平方米以上的小游園和街頭公共綠地?!钡囊蠛徒ㄔO(shè)宜居城市目標(biāo)差距很大。
1、4城市綠地的建設(shè)
在三門峽市的綠地建設(shè)中也存在有諸多問題,草坪較多,模紋圖案化等。在一些公園綠地的建設(shè)中,草坪的面積較大,不符合現(xiàn)代生態(tài)建設(shè)的原則,草坪比較費(fèi)水,而且需要后期的精心管理,如果管理跟不上,草坪很容易變成草灘,景觀效果也不好。在連接湖濱區(qū)和陜縣的城市快速通道兩側(cè),模紋圖案太多,這種模紋需要后期的精心修剪和管理,才能達(dá)到預(yù)期設(shè)計(jì)的效果,但是在我們的城市建設(shè)中,后期建設(shè)資金、設(shè)備以及管理都跟不上,景觀效果不佳。
1、5自然生態(tài)環(huán)境建設(shè)
近年來,三門峽市區(qū)自然生態(tài)環(huán)境建設(shè)受到重視,沿黃森林公園、黃河 濕地自然保護(hù)區(qū)等大環(huán)境綠化建設(shè)初見成效。但是,現(xiàn)有生態(tài)林、防護(hù)林樹種
較單一,沒有形成高級(jí)的生態(tài)植被群落。
1、6生物多樣性
黃河濕地灘涂生物多樣性豐富,但是保護(hù)力度不夠,中心城區(qū)生物多樣性嚴(yán)重不足,城市園林綠化樹種單一。
2、生物多樣性保護(hù)措施
2、1豐富城市綠地系統(tǒng)植物多樣性,合理系統(tǒng)規(guī)劃布局。
進(jìn)一步推廣適生物種,擴(kuò)大種群規(guī)模,樹種越豐富,系統(tǒng)的穩(wěn)定性越高,種群的生命力越旺盛。城市的氣候、土壤等植物所需的立地條件相對(duì)較差,鄉(xiāng)土樹種對(duì)土壤、氣候適應(yīng)性強(qiáng),易成活,有地方特色,應(yīng)作為城市的主要綠化樹種。鄉(xiāng)土植物易于臨近區(qū)域的群落能流、物流、基因流的交換,形成本地原生生境或近似的原生生境。建立城鄉(xiāng)一體化的大綠化格局,改善和優(yōu)化整修城市的生態(tài)環(huán)境,同時(shí)充分利用河流、道路和綠地等在城市個(gè)綠地斑塊之間以及與城外自然環(huán)境之間,尤其是影響生物群體的重要地段和關(guān)鍵點(diǎn)修建綠色廊道和“棲息地”,形成綠化網(wǎng)絡(luò),增加開敞空間和生境斑塊的鏈接度和連通性,減少城市生物生存、遷移和分布的阻力面,通過合理規(guī)劃給生物提供更多、更便利的生境空間,從景觀多樣性保護(hù)入手,實(shí)現(xiàn)生態(tài)系統(tǒng)物種及基因的多樣性。
2、2加強(qiáng)立地條件改善工作,創(chuàng)造良好的生物多樣性空間
城市綠地生境雖有自然生態(tài)系統(tǒng)的某些特征,但更受人為因素控制和影響,城市綠地是一個(gè)“先天不足”的脆弱系統(tǒng),綠化建設(shè)和管理應(yīng)加強(qiáng)綠地本身的自維持機(jī)制和抗干擾能力。綠化植物的選擇除了生態(tài)地理環(huán)境相似性外,也要考慮城市特殊的生境脅迫,重視抗逆性和適應(yīng)性試驗(yàn)過程,加強(qiáng)以改土為核心的立地條件改善工作,推廣選用優(yōu)良種植土,同時(shí),提高栽培和養(yǎng)護(hù)管理技術(shù)水平,促進(jìn)植物的生長(zhǎng)發(fā)育。
3促進(jìn)城市公園和其他公共綠地自然化
植物群落的構(gòu)件,尤其是復(fù)層群落必須擁有一定的面積,才能形成比較穩(wěn)定的群落環(huán)境,降低人為干擾強(qiáng)度和城市生境的脅迫。因此,利用舊區(qū)和危房棚屋改造的機(jī)會(huì),增大綠地面積,恢復(fù)良好的生物群落,將有利于提高生物多樣性。公園和其他公共綠地的面積較大,生境條件較好,是保護(hù)和提高城市生物多樣性的重要場(chǎng)所,選擇部分公園、公共綠地,多種植適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂?、抗逆性?qiáng)的優(yōu)勢(shì)種,采取演替技術(shù),通過合理配置和人工干預(yù)、促進(jìn)演替前期快長(zhǎng)樹向長(zhǎng)壽樹及地帶性穩(wěn)定群落過度,建立接近自然和符合潛在植被特征的綠地,增加景觀自然度,為野生生物覓食、繁衍提供良好的空間,提高物種潛在共存性,促進(jìn)城市生物多樣性保護(hù)和恢復(fù),給公眾提供自然的生態(tài)健全的開敞空間。
4推廣生物多樣性高的復(fù)層群落結(jié)構(gòu),提高綠地系統(tǒng)穩(wěn)定性和生態(tài)效益
綠地群落是一個(gè)有序而漸進(jìn)的系統(tǒng)發(fā)育和功能完善的過程。生態(tài)綠化應(yīng)改變綠化的事后管理和末端管理為源頭的管理,改善種植結(jié)構(gòu),提高綠地自身的穩(wěn)定性和抗逆性。生態(tài)綠化所用植物應(yīng)盡量選用與當(dāng)?shù)貧夂?、土壤相適應(yīng)的物種,利用植物凋落和綠肥等土壤適應(yīng)物,進(jìn)行再循環(huán)和再利用,形成群落自肥的良性循環(huán)機(jī)制,從而減少施肥、除草和修剪等非再生資源的使用,降低綠地建設(shè)、維護(hù)費(fèi)用。重視綠地水體的建設(shè),為有益昆蟲和兩棲動(dòng)物提供適宜生存的環(huán)境,形成綠化植物-病蟲害-天敵及周圍環(huán)境相互作用與制約,實(shí)現(xiàn)城市綠地植物無公害控制。合理選擇耐蔭植物,充分開發(fā)利用綠地空間資源,豐富林下植被,改變單一物種密植的做法,使自然更新物種具有生存和繁衍的空間。應(yīng)用人工頂級(jí)群落和動(dòng)態(tài)平衡演替理論,形成具備多個(gè)優(yōu)勢(shì)物種的不同類型群落交錯(cuò)分布、穩(wěn)定優(yōu)美的城市自然景觀。
作者簡(jiǎn)介:高秀云(1972--)女工程師三門峽市園林科學(xué)研究所
參考文獻(xiàn):
級(jí)別:統(tǒng)計(jì)源期刊
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級(jí)別:統(tǒng)計(jì)源期刊
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