生物化學(xué)的含義精選(九篇)

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第1篇：生物化學(xué)的含義范文

關(guān)鍵詞：生化教學(xué) 記憶能力 培養(yǎng)

記憶是指對經(jīng)過的事物能夠記住，并能在以后再現(xiàn)（或記憶），或在它重新出現(xiàn)時能再認(rèn)識的過程。它包括識記、保持、再觀或再認(rèn)識的3個方面。生物化學(xué)從分子水平探討生命的本質(zhì)，即研究生物體的分子結(jié)構(gòu)與功能，物質(zhì)代謝與調(diào)節(jié)及其在生命活動中的作用。生物化學(xué)式是運用化學(xué)的原理和方法研究生命現(xiàn)象的學(xué)科，因此內(nèi)容較為抽象、難懂，知識點相對零散，很多知識點之間聯(lián)系不明顯。概況起來生物化學(xué)有“三多”：一是結(jié)構(gòu)式多，二是化學(xué)反應(yīng)多，三是縮寫符號、專用名詞多。這就在無形中增加的記憶的難度。而學(xué)生對記憶的能力的重要性認(rèn)識不足，僅靠死記硬背，故其需要學(xué)習(xí)和掌握一些科學(xué)的記憶方法并提高記憶能力。筆者在生物化學(xué)教學(xué)中，在糾正學(xué)生的誤區(qū)，培養(yǎng)學(xué)生的記憶能力方面做了一些探索和嘗試，并取得一定的效果。

一、糾正偏差，增強信心

強調(diào)記憶能力的重要性，使學(xué)生明白，學(xué)習(xí)任何知識都必須以良好的記憶為基礎(chǔ)，生物化學(xué)尤其如此，而良好的記憶必須靠長期的積累。要使學(xué)生明確生物化學(xué)的重要性，明白當(dāng)今生物化學(xué)已成為生命科學(xué)領(lǐng)域的前沿科學(xué)。生物化學(xué)對醫(yī)學(xué)的發(fā)展起著重要的促進(jìn)作用，要消除學(xué)習(xí)生物化學(xué)無用的心理。只有喜歡這門課，學(xué)習(xí)才會有動力。同時要使學(xué)生在思考中記，在思考中背，在學(xué)習(xí)中多思考、巧學(xué)活記，這樣才能收到事半功倍的效果，增強學(xué)生的信心。同時結(jié)合生理學(xué)知識，告訴學(xué)生人腦的潛力是巨大的，記憶能力是驚人的，只要保持良好的營養(yǎng)、穩(wěn)定的情緒、樂觀的態(tài)度、配合科學(xué)的記憶方法、堅持不懈，記憶能力就會大大的增強。

二、抓住時機、復(fù)習(xí)鞏固

根據(jù)記憶的心理、生物特點及德國心理學(xué)家艾賓浩斯得出的遺忘曲線原理，開始短時間內(nèi)遺忘多，隨之減慢，因此要及時抓住時機，復(fù)習(xí)鞏固已學(xué)的內(nèi)容。

想方設(shè)法增加知識點的趣味性和實用性，以趣味性、實用性激發(fā)學(xué)生的記憶欲望。經(jīng)常結(jié)合教學(xué)實際介紹生物化學(xué)的新成就及這些成就的重大意義。例如：在生物化學(xué)理論和技術(shù)的基礎(chǔ)上，衍生出分子病理學(xué)，分子遺傳學(xué)等。人類基因組計劃、后基因組計劃、癌基因的發(fā)現(xiàn)、分子病的診斷、基因工程、蛋白質(zhì)工程、新基因的克隆、基因探針、PCR技術(shù)和重組蛋白試劑在臨床診斷中的作用，基因療法的不斷及廣泛應(yīng)用，基因工程藥物的研究和開發(fā)和大量生產(chǎn)等，使學(xué)生確實體會到生物化學(xué)的重要價值，使學(xué)生在快樂中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中尋找快樂，從而大大的提高學(xué)習(xí)效率。教學(xué)中要注意以下幾點。

（1）突出。突出重點、難點內(nèi)容、給學(xué)生以新穎、顯明的感覺及強烈的印象，易于長時記憶。如標(biāo)上記憶，抓住關(guān)鍵酶、關(guān)鍵步驟、主要特征等。

（2）系統(tǒng)化。使所學(xué)內(nèi)容系統(tǒng)化、理論化，如進(jìn)行小結(jié)、階段性總結(jié)。每學(xué)完一節(jié)、一章知識以后，指導(dǎo)學(xué)生編寫本章節(jié)、本掌的知識結(jié)構(gòu)表，將所學(xué)的“知識點”連成“知識鏈”，進(jìn)而織成“知識網(wǎng)”。如遺傳物質(zhì)的知識在不同章節(jié)出現(xiàn)，需在學(xué)完所有的章節(jié)后加以概括、整理，形成相對完整的知識體系。只有這樣從整體聯(lián)系上記憶知識，才能記得牢、會運用。也只有從整體上把握知識，形成知識網(wǎng)絡(luò)，才能把所學(xué)知識真正內(nèi)化，融入到自己的認(rèn)知結(jié)構(gòu)當(dāng)中，使其成為自己的知識。

（3）溫故知新。及時“溫故”（即反復(fù)），并通過“溫故”深入體會知識的含義，進(jìn)行新的重組，聯(lián)結(jié)與邏輯的推理等而“知新”，這樣可以大大增強記憶效果，要告訴學(xué)生重復(fù)在記憶中的必要性、有效性，讓學(xué)生明白及時復(fù)習(xí)的重要性，當(dāng)然重復(fù)不是簡單地、機械地重復(fù)。

三、教給學(xué)生科學(xué)的記憶方法

“授人以魚”不如“授人以漁”。培養(yǎng)學(xué)生經(jīng)驗?zāi)芰Φ年P(guān)鍵在于教給其科學(xué)的記憶方法，否則培養(yǎng)記憶能力只能是一句空話。

（1）編制口訣法。對于一些內(nèi)較多、較復(fù)雜的知識，可通過分析抓住重點，編成口訣來記憶，如20種氨基酸可編成“丙甘纈亮和異亮，絲蘇二氨有基羥，半胱蛋氨含硫基，苯丙酪色是芳香，只有脯氨是亞氨，酰胺天冬谷氨倆，天冬谷氨呈酸性，賴靖組氨堿性強?！边@樣即容易記憶也可以清楚分類。而8種必需氨基酸則可記為“借一兩本淡色書來”（每一個字代表一種氨基酸，即纈、異亮、亮、苯丙、蛋、色、蘇、賴氨酸）這樣學(xué)生既好記，又覺得有趣。

（2）語言趣味記憶法。一些知識可以利用諧音展開聯(lián)想，進(jìn)行趣味記憶，進(jìn)行趣味記憶。如：3種必須氨基酸：亞麻酸、亞油酸、花生四烯酸，可諧音為“麻油花生”，在氨基酸、糖和脂肪代謝方面，為了記憶生成丙酮酸的氨基酸，可諧音為“搶服半絲色素餅干”（羥脯氨酸、半胱氨酸、絲氨酸、色氨酸、蘇氨酸、丙氨酸、甘氨酸）；生成谷氨酸的氨基酸可諧音為“盡煮府谷瓜鳥”（精氨酸、組氨酸、脯氨酸、谷氨酰胺、瓜氨酸、鳥氨酸、其中府谷為一地名），這樣學(xué)生非常容易記憶，興趣極高。

（3）理解記憶法。有理解到記憶是最常用的方法，它是對知識點理解，但應(yīng)由點及面，點面結(jié)合，以增強記憶。這樣，我們從一個甘油分子就很容易記住其他與甘油相關(guān)的分子結(jié)構(gòu)、

（4）比較記憶法。引導(dǎo)學(xué)生將相反的、容易混淆的知識采用對照的方法記憶，如有氧氧化和無氧氧化、DNA和RNA、NADH+H和琥珀酸氧化呼吸鏈等，可采用列對照表或其他的方式進(jìn)行比較記憶、

（5）找規(guī)律、抓聯(lián)系法。從一些相對零散，看似無關(guān)的知識中想辦法找出其中的內(nèi)在聯(lián)系，串聯(lián)成一個整體來記。生物化學(xué)中三羥酸循環(huán)是三大物質(zhì)代謝的樞紐。通過三羧酸循環(huán)我們可將蛋白質(zhì)、糖、脂肪代謝有機地聯(lián)系起來，這樣學(xué)生對體內(nèi)的生物化學(xué)反應(yīng)就會有一個整體的概念。

第2篇：生物化學(xué)的含義范文

【關(guān)鍵詞】高職高專 醫(yī)學(xué)生物化學(xué) 易混淆字詞 辨析

醫(yī)學(xué)生物化學(xué)是醫(yī)藥專業(yè)學(xué)生重要的基礎(chǔ)課程，是生命科學(xué)中發(fā)展迅速的一門學(xué)科。學(xué)好醫(yī)學(xué)生物化學(xué)，對于醫(yī)藥專業(yè)學(xué)生進(jìn)行臨床實際應(yīng)用和參加資格考試都具有重要的意義[1]。學(xué)生在意識到學(xué)好醫(yī)學(xué)生物化學(xué)的重要性后能投入^多的時間和精力來學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)生物化學(xué)，期望得到良好的學(xué)習(xí)效果。但在醫(yī)學(xué)生物化學(xué)的內(nèi)容中，存在一些容易混淆的字詞，若不加以區(qū)分，可能影響學(xué)生對于一些重要概念的識記和理解，最終影響學(xué)習(xí)效果。結(jié)合筆者10年的教學(xué)經(jīng)歷，將醫(yī)學(xué)生物化學(xué)內(nèi)容中的易混淆詞語和知識點辨析如下。

一、易混淆的字

1. 必需的“需”。醫(yī)學(xué)生物化學(xué)中，在蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值講解中涉及的必需氨基酸、酶分子中的必需基團(tuán)以及脂類生理功能中提到的必需脂肪酸，這3處提到的必需都是指必須需要，強調(diào)其對于結(jié)構(gòu)或是正常機體功能的重要性。這里的“必需”進(jìn)行詞義拓展的話可擴(kuò)充為“必須需要”，含有不可缺少之義，強調(diào)其重要性。學(xué)生在學(xué)習(xí)中經(jīng)常錯誤寫成“必須氨基酸、必須基團(tuán)和必須脂肪酸”，這樣都是不正確的，未將概念中強調(diào)的重要性進(jìn)行正確理解。

2. 谷胱甘肽的“肽”。谷胱甘肽是機體內(nèi)重要的三肽，其還原型的存在能保護(hù)紅細(xì)胞細(xì)胞膜的完整性。這個名詞將其化學(xué)本質(zhì)進(jìn)行了揭示，是體內(nèi)生理活性多肽。但學(xué)生在學(xué)習(xí)中易將其錯誤的寫成谷胱甘酞?！疤笔怯袡C化學(xué)詞匯，是一個分子的鄰苯二酸酐與兩個分子的酚縮合的衍生物。其常用詞組為： 酚酞、酞菁、酞量計、酞花青、酞氨酰。一字之差所代表的化學(xué)本質(zhì)完全不同。這種錯誤不僅僅出現(xiàn)在學(xué)生學(xué)習(xí)的過程中，個別期刊出版中也有出現(xiàn)，如《****農(nóng)業(yè)科學(xué)》雜志2011 年第16 期，篇名為《反相高效液相色譜法測定****》一文中，“對脂肪浸潤的肝有祛脂作用，與谷胱甘酞合用祛脂效果更明顯?！逼渲械摹肮入赘侍币辉~有誤，應(yīng)該改為“谷胱甘肽”[2]。

3. 血氨的“氨”。血氨是指體內(nèi)代謝產(chǎn)生氨及消化道吸收的氨進(jìn)入血液所形成的，在機體內(nèi)處于較為恒定的動態(tài)平衡中。血氨的代謝是醫(yī)學(xué)生物化學(xué)中的一個重要知識點，對于學(xué)生臨床實際具有較強的理論指導(dǎo)性，也是歷年來資格考試的熱點內(nèi)容。但在學(xué)習(xí)中，學(xué)生常常將血氨中的“氨”誤寫為銨或胺。三者區(qū)別如下：氨是一種無色、有臭味的氣體，易溶于水；銨是一種原子團(tuán)，它必須出現(xiàn)在與其他元素形成的化合物中，如氯化銨；胺是氨的氫原子被烴基代替后的有機化合物。而在醫(yī)學(xué)生物化學(xué)討論血氨指的是代謝中產(chǎn)生及消化道吸收的氨氣，之后通過運輸主要在肝臟合成尿素排出體外，所以“銨”和“胺”的寫法都是錯誤的。

二、易混淆的詞

1. 肽鍵和肽鏈。這兩個詞均來自蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)中。肽鍵指的是一個氨基酸的α-氨基與另一個氨基酸的α-羧基脫水縮合形成的化學(xué)鍵。它是一種穩(wěn)定蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的作用力，主要維持一級結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定；肽鏈指氨基酸之間通過肽鍵等化學(xué)鍵連接后所形成的線性鏈狀化合物，部分小分子量的肽鏈已經(jīng)具有生物活性，如僅有三個氨基酸形成的谷胱甘肽，九個氨基酸形成的催產(chǎn)素等。這兩個名詞應(yīng)主要注意其形成方式和是否具有生物學(xué)活性進(jìn)行區(qū)分，才不致混淆。

2. 結(jié)構(gòu)域與亞基。結(jié)構(gòu)域與亞基也出現(xiàn)在蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)中。結(jié)構(gòu)域出現(xiàn)于蛋白質(zhì)的3級結(jié)構(gòu)中，是指分子量較大的蛋白質(zhì)在形成3級結(jié)構(gòu)時，肽鏈中某些局部的2級結(jié)構(gòu)匯集在一起，形成能發(fā)揮生物學(xué)功能的特定區(qū)域；而亞基出現(xiàn)在4級結(jié)構(gòu)中，指4級結(jié)構(gòu)中的每一條具有獨立3級結(jié)構(gòu)的多肽鏈[3]。這兩個名詞應(yīng)只要注意它們存在于哪一級結(jié)構(gòu)中，這樣就不會混淆了。

3. 生物氧化與生物轉(zhuǎn)化。生物氧化與生物轉(zhuǎn)化是醫(yī)學(xué)生物化學(xué)中兩個重要的概念。雖然只有一字之差，但是在反應(yīng)物、生物學(xué)意義等方面含義卻相差很大。生物氧化指營養(yǎng)物質(zhì)（糖、脂肪、蛋白質(zhì)等）在體內(nèi)要進(jìn)行一系列氧化分解，最終生成二氧化碳和水并釋放能量，滿足生物體所需的能量的過程；生物轉(zhuǎn)化是指機體內(nèi)非營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過氧化、還原、水解和結(jié)合等反應(yīng)，使其極性和水溶性增強或活性改變，易于排出體外的過程 [4]。它們的反應(yīng)過程當(dāng)中都有氧化反應(yīng)，但是反應(yīng)物卻不同，生物氧化針對營養(yǎng)物質(zhì)，生物轉(zhuǎn)化針對非營養(yǎng)物質(zhì)。生物氧化主要的生理學(xué)意義是氧化營養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生能量滿足機體需要；生物轉(zhuǎn)化主要的生理學(xué)意義是使非營養(yǎng)物質(zhì)的極性和水溶性增強，生物學(xué)活性降低或喪失，對于部分有毒物質(zhì)的毒性能減低或消除。分清兩者的反應(yīng)物和生理學(xué)意義，對這兩種機體內(nèi)重要的生理作用能更好地理解和記憶。

（四）尿素和尿酸。這是兩個在代謝中產(chǎn)生的終產(chǎn)物，但分別來自兩種不同物質(zhì)的代謝。尿素是氨基酸分解代謝中產(chǎn)生的氨在肝細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)和線粒體中經(jīng)過鳥氨酸循環(huán)（尿素循環(huán)）產(chǎn)生的代謝終產(chǎn)物，水溶性強，隨尿排出體外，是體內(nèi)血氨代謝的主要去路；尿酸是核酸分解代謝中嘌呤堿基代謝的終產(chǎn)物，水溶性差，若體內(nèi)血中尿酸含量升高超過0.48mmol/L時，尿酸鹽晶體可沉積于關(guān)節(jié)、軟組織、軟骨及腎等處，引起痛風(fēng)癥。識記兩者要分清其產(chǎn)生的代謝途徑不同，水溶性不同及體內(nèi)濃度升高產(chǎn)生的效應(yīng)不同。

以上是筆者在醫(yī)學(xué)生物化學(xué)十年教學(xué)過程中，根據(jù)講授情況及學(xué)生在參加歷次考試中容易混淆的字和詞所做的部分整理，這些字和詞的混淆在一定程度上擾亂了他們的理解和記憶，影響了學(xué)生的生物化學(xué)學(xué)習(xí)成績。若是教師在教學(xué)過程中加以區(qū)別和強調(diào)，幫助學(xué)生進(jìn)行正誤間的辨析，相信對于學(xué)生的醫(yī)學(xué)生物化學(xué)能起到一定的幫助作用，避免部分低級錯誤的發(fā)生。

【參考文獻(xiàn)】

[1]何丹，姜建輝.淺談醫(yī)學(xué)生物化學(xué)教師的備課體會[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2011，29（14）：66-67.

[2]任輝，張洪娟.生物學(xué)期刊中易混淆的字與詞辨析[J].中國期刊研究，2012，23（5）：889-891.

第3篇：生物化學(xué)的含義范文

關(guān)鍵詞：基礎(chǔ)生物化學(xué)實驗;教學(xué)方法;改革措施;現(xiàn)狀分析

基礎(chǔ)生物化學(xué)實驗是生物科學(xué)及相關(guān)專業(yè)必修的一門基礎(chǔ)性實驗課,隨著現(xiàn)代生物化學(xué)實驗技術(shù)的快速發(fā)展,生物化學(xué)已滲透到生命科學(xué)的各個領(lǐng)域,成為其他實驗性學(xué)科和專業(yè)的基礎(chǔ)和先導(dǎo)課程[1,2]?；A(chǔ)生物化學(xué)實驗是師生共同探討學(xué)習(xí)的一門實驗學(xué)科，是擴(kuò)張充實生物化學(xué)實驗學(xué)者的知識面之一，能提高學(xué)生對生物化學(xué)的理解能力、對實驗的動手操作、思維擴(kuò)散以及觀察討論團(tuán)結(jié)和實踐總結(jié)領(lǐng)悟能力[3,4]。許多高校將基礎(chǔ)生物化學(xué)實驗作為單獨的課程進(jìn)行開設(shè)，然而在基礎(chǔ)生物化學(xué)實驗的教學(xué)過程中，筆者發(fā)現(xiàn)存在一些較為明顯的問題，該文就長江師范學(xué)院生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院基礎(chǔ)生物化學(xué)實驗課程的現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，并對主要問題提出相關(guān)建議和改革措施。

1地方高?；A(chǔ)生物化學(xué)實驗的現(xiàn)狀分析

1.1教學(xué)內(nèi)容陳舊，綜合性實驗較少

基礎(chǔ)生物化學(xué)實驗要求學(xué)生掌握生物大分子物質(zhì)的分離、純化、定性和定量分析技術(shù)[3]。由于教學(xué)大綱陳舊，沒有及時更新實驗項目，教學(xué)內(nèi)容主要以經(jīng)典的、基礎(chǔ)的生物化學(xué)實驗為主，如:糖類的性質(zhì)實驗-糖類的還原作用、氨基酸的紙層析分離、蛋白質(zhì)及氨基酸的呈色反應(yīng)、蛋白質(zhì)的沉淀反應(yīng)及等電點的檢測、蛋白質(zhì)含量的測定-考馬斯亮蘭法、總氮量的測定-凱氏定氮法、氨基酸的分離鑒定-紙層析法、血清蛋白的醋酸纖維薄膜電泳、果膠的制備、維生素C的定量測定等，一些前沿的、當(dāng)下常用的實驗技術(shù)，如:酶聯(lián)免疫法、Western印跡和高效液相色譜等，學(xué)生接觸較少。由于綜合性實驗需要一定的經(jīng)費和儀器、實驗時間相對較長、需要實驗老師更多投入，地方高?；A(chǔ)生物化學(xué)實驗課程綜合性實驗開設(shè)的比例相對較少。

1.2經(jīng)費投入有限，先進(jìn)儀器設(shè)備缺乏

地方高校教學(xué)經(jīng)費有限，對實驗課的投入相對較少，使許多實驗大打折扣，甚至無法開展。特別是一些儀器設(shè)備數(shù)量較少或缺乏，如：移液器、高速冷凍離心機、電泳儀、分光光度計、超低溫保存冰箱、凝膠成像系統(tǒng)和高效液相色譜等。而上課的人數(shù)較多，多人共用一臺儀器，或只有老師和部分同學(xué)能操作儀器，學(xué)生不得不在相應(yīng)時間內(nèi)幾個人一組完成一組實驗數(shù)據(jù)，而分小組進(jìn)行實驗的結(jié)果是，總有學(xué)生當(dāng)觀眾，久而久之，部分同學(xué)就不愿意動手操作。

1.3“傻瓜式”實驗，學(xué)生自主思考空間有局限

傳統(tǒng)的基礎(chǔ)生物化學(xué)實驗教學(xué)方式是：課前教師準(zhǔn)備好相關(guān)的實驗藥品、材料及儀器，上課時由教師講解實驗步驟，并由老師進(jìn)行示范操作，在老師的指導(dǎo)下學(xué)生操作實驗，實驗結(jié)束后學(xué)生撰寫實驗報告。學(xué)生稱之為“傻瓜式”實驗，因為學(xué)生不用準(zhǔn)備藥品及材料，不用考慮實驗的成功與失敗，不用考慮為什么要這樣做、有沒有更好的方法，只需要按老師說的實驗步驟進(jìn)行就可以，學(xué)生自主思考的空間有局限。由于做實驗的學(xué)生比較多，實驗中老師和學(xué)生一對一進(jìn)行討論的機會較少，學(xué)生的疑問往往得不到解答，對于實驗中有沒有更好改進(jìn)實驗的辦法，師生之間的交流更是少之又少。

1.4實驗教學(xué)時間安排不合理

基礎(chǔ)生物化學(xué)實驗按實驗項目進(jìn)行，每個實驗3～6個學(xué)時，學(xué)校按學(xué)時給老師算工作量，許多老師為了在規(guī)定學(xué)時上完實驗課，一是盡量安排簡單、容易操作的實驗，減少綜合性實驗;二是對于實驗時間較長或處理時間較長的實驗，側(cè)提前準(zhǔn)備實驗，學(xué)生只操作實驗的部分內(nèi)容，進(jìn)而影響實驗的效果。隨著學(xué)生人數(shù)的增多和很多實驗課程都單列成單獨的課程，實驗課的安排經(jīng)常出現(xiàn)沖突，許多實驗都安排在晚上和周末，導(dǎo)致很多同學(xué)和老師都有厭倦情緒，教學(xué)及學(xué)習(xí)的主動性較差。這樣造成基礎(chǔ)生物化學(xué)實驗課程安排了較多實驗，但綜合性的、真正由學(xué)生完成的實驗卻寥寥無幾。

1.5考核方式僵化，不能調(diào)動老師及學(xué)生的積極性

對學(xué)生成績評定主要考核內(nèi)容包括實驗態(tài)度、實驗報告和期末考試3個部分，其中實驗態(tài)度占實驗總成績的20%，實驗報告占40%，期末考試占40%。實驗態(tài)度，主要考察完成實驗預(yù)習(xí)報告情況，以及實驗課學(xué)生遲到、早退及曠課情況。實驗報告成績根據(jù)實驗報告的規(guī)范性，實驗結(jié)果和實驗現(xiàn)象的正確性，以及對存在問題的分析處理辦法等進(jìn)行綜合評定。期末考試主要考察學(xué)生理論知識及對儀器操作規(guī)范性?？己说闹饕罁?jù)主要是以文字形式表現(xiàn)出來的東西，導(dǎo)致實驗課平時多數(shù)學(xué)生抄襲預(yù)習(xí)報告和實驗報告，考試背背理論和儀器操作步驟就可以過關(guān)，這樣不認(rèn)真進(jìn)行實驗操作也能得高分，忽略了對實驗操作過程的考核，不能真正調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。對教師的考核主要是完成教學(xué)時數(shù)、上交相關(guān)教學(xué)材料，對教學(xué)效果的好壞沒有考核和評價。教師認(rèn)真負(fù)責(zé)與否、教學(xué)效果好與壞，最后算的工作量都是一樣，嚴(yán)重影響教師工作的積極性，也不利于教師進(jìn)行教學(xué)改革與創(chuàng)新，因為只要有改革，必然要求付出更多。上交的教學(xué)材料也較多，如:上一門實驗課要上交教學(xué)進(jìn)度計劃、實驗試做記錄、學(xué)生預(yù)習(xí)報告、學(xué)生實驗報告、實驗室運行記錄、實驗運行記錄、考核方案、試卷審核表、空白試卷、學(xué)生考試試卷、成績冊、成績登記表和試卷分析表等，如此多的材料讓老師自顧不暇，哪還有心思搞改革、創(chuàng)新。

2基礎(chǔ)生物化學(xué)實驗教學(xué)改革建議及措施

2.1結(jié)合教師科研，加大綜合性實驗的比例

教師是學(xué)生的引路人和榜樣，學(xué)生科研素質(zhì)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)是以教師的科研水平和能力為前提的，一個不具有較高科研水平和創(chuàng)新能力的老師是不可能帶領(lǐng)他的學(xué)生走上科研和創(chuàng)新之路的[4]。因此，生物化學(xué)教師，只有努力進(jìn)行科學(xué)研究和探索，不斷更新自身知識結(jié)構(gòu)，提高自己的科研水平，并將科研內(nèi)容引入基礎(chǔ)生物化學(xué)實驗，及時更新實驗內(nèi)容，在實驗內(nèi)容選取時，應(yīng)多選用實用性強、綜合性強的實驗，才有可能開闊學(xué)生的知識視野、激活學(xué)生的思維。甚至學(xué)?？梢砸?guī)定基礎(chǔ)生物化學(xué)實驗課綜合性實驗的比例不低于多少，對于綜合性實驗可以加大工作量的折算系數(shù)。以綜合性實驗增加實驗的探究性，調(diào)動學(xué)生的興趣。

2.2增加實驗經(jīng)費的投入

實驗室是進(jìn)行教學(xué)、科學(xué)研究和技術(shù)開發(fā)的重要基地。實驗是課堂教學(xué)的延伸,是理論聯(lián)系實際的重要手段,是學(xué)校教學(xué)和科研工作的重要組成部分。實驗室是培養(yǎng)學(xué)生的素質(zhì)和能力的主要實踐基地,實驗室的建設(shè)是專業(yè)課程建設(shè)中的重要組成部分[4]。所以，學(xué)校應(yīng)逐步完善實驗室的建設(shè)、儀器設(shè)備和用具的配置，保證實驗教學(xué)經(jīng)費的投入。這樣不僅有利于基礎(chǔ)生化實驗課程的建設(shè)，也可為學(xué)生提供充分的操作空間。

2.3改變教學(xué)方式，引導(dǎo)學(xué)生主動思考

教師在生物化學(xué)實驗教學(xué)過程中要勇于創(chuàng)新，不斷創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容，不斷把自己的、他人的、世界的最新科研成果融進(jìn)普通生物化學(xué)實驗課中，改變過去那種“照葫蘆劃瓢”的實驗教學(xué)模式，注重培養(yǎng)學(xué)生主動獲取知識、獨立思考和解決問題的能力，形成以培養(yǎng)學(xué)生做學(xué)問做研究為主的新模式，這樣才能在潛移默化言傳身教中培育出學(xué)生科研創(chuàng)新的素質(zhì)[5,6]。如：部分實驗項目可以安排學(xué)生自己查閱資料、設(shè)計實驗方案、準(zhǔn)備藥品及材料，并獨立完成實驗，引導(dǎo)學(xué)生主動參與實驗。

2.4合理安排實驗教學(xué)時間，多種渠道激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

合理安排實驗時間，應(yīng)保證實驗室和教師的數(shù)量，盡量減少實驗組學(xué)生的人數(shù)，保證每一個學(xué)生都能夠有機會操作實驗，增加學(xué)生的動手能力和獨自思考的能力。打破傳統(tǒng)的每一個實驗在固定時間集中進(jìn)行的設(shè)置，讓實驗老師合理安排時間，讓學(xué)生盡量參與實驗全部過程。讓學(xué)生積極參與到實驗中來，由被動變?yōu)橹鲃印９膭顚W(xué)生多參與實驗課相關(guān)活動，如：參與實驗相關(guān)的講座、參與教師相關(guān)科研項目、大學(xué)生“挑戰(zhàn)杯”、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目和學(xué)生科研項目等。在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生獨立完成生物化學(xué)相關(guān)的實驗，最后完成科研任務(wù),體會實驗帶給學(xué)生的苦與樂，幫助學(xué)生真正理解科學(xué)的含義，讓學(xué)生從心底里改變對實驗的態(tài)度，激發(fā)學(xué)生對實驗濃厚的興趣，從而由衷地?zé)釔蹖嶒瀃7,8]。

2.5合理考核，調(diào)動師生的積極性

應(yīng)注重實驗過程的考核和綜合性實驗?zāi)芰Φ目己?。為了使考核更加科學(xué)合理，激發(fā)學(xué)生的積極作用，將考核方式改為綜合考查學(xué)生實驗?zāi)芰?。實驗總成績中，實驗考勤?0%、預(yù)習(xí)提問占10%、實驗操作占30%、實驗報告占20%、期末開發(fā)性綜合實驗占30%。其中實驗操作成績在每次實驗完成之后馬上給予評定，實驗報告著重考查學(xué)生的結(jié)果分析與討論、心得體會，檢查學(xué)生能否根據(jù)學(xué)過的理論知識和操作技能，對實驗結(jié)果、實驗方法和技術(shù)等提出自己獨特的見解。開發(fā)性綜合實驗為選一些具有一定綜合性、應(yīng)用性和可操作性的題目，學(xué)生自選題目，學(xué)生自己查閱資料、設(shè)計實驗方案、準(zhǔn)備藥品及材料，并獨立完成實驗及結(jié)果分析，根據(jù)對實驗的完成情況進(jìn)行成績評定。這種方法使得學(xué)生在平時實驗課上嚴(yán)格要求自己，重視實驗操作和動手能力的提高。建立一套公正、合理、科學(xué)的實驗教學(xué)評估體系，包括實驗人員管理與考核體系、教師實驗教學(xué)質(zhì)量評價體系和學(xué)生實驗教學(xué)質(zhì)量評價體系。課程上采取評比競爭，讓教師感到有一定的壓力，從而提高教師的責(zé)任心和進(jìn)取心。

3結(jié)語

生物化學(xué)是一門基礎(chǔ)性的、快速發(fā)展的學(xué)科。新理論、新技術(shù)每時都在不斷涌現(xiàn)，要建立能適應(yīng)時展的生物化學(xué)實驗教學(xué)模式，就必須對現(xiàn)有的教學(xué)模式不斷進(jìn)行改革和創(chuàng)新，這是一項長期而艱巨的任務(wù)，需要生物、化學(xué)教師不斷探索，在實踐中不斷提煉出新的教學(xué)理念，并能夠積極與大眾分享，以提高高校大學(xué)生的能力素質(zhì)，為國家培養(yǎng)出具有獨立分析問題和解決問題能力的創(chuàng)新型人才。

作者:陳發(fā)波 單位:長江師范學(xué)院生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院

參考文獻(xiàn):

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[2]李寧，陳明紅.生物化學(xué)實驗教學(xué)改革的實踐與體會[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報，2015(5):227-228.

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[4]倪志華，周艷芬，張瑞英，等.基于提高學(xué)生綜合能力的生物化學(xué)實驗考評體系建設(shè)[J].教育教學(xué)論壇，2016(1)：230-231.

[5]吳功慶，易運紅.生物化學(xué)實驗教學(xué)改革與創(chuàng)新思維能力的培養(yǎng)[J].廣州化工，2015，43(4)：231-232.

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第4篇：生物化學(xué)的含義范文

長期以來,面部色斑點的西醫(yī)常規(guī)治療主要是面部的對癥處理,涂搽多種外用藥,甚至服用雌激素或抗雄激素藥物,或進(jìn)行激光治療,但往往久治不愈,使人備感無助和無奈!

通過多年的臨床實踐和理論探討,我們認(rèn)為,面部常見的多種色斑點是由于人體內(nèi)環(huán)境改變和內(nèi)分泌異常引起的不同皮膚表現(xiàn)。內(nèi)環(huán)境改變還可能有生理、生物化學(xué)的變化,包括體內(nèi)生物酶、激素的調(diào)節(jié)紊亂,常伴隨一些全身性癥狀。既然各種病癥都有其內(nèi)在關(guān)聯(lián),那么,通過中西醫(yī)結(jié)合調(diào)整體內(nèi)陰陽失衡可“異病同治”女性面部色斑點,還可以改善伴隨的全身性癥狀。標(biāo)本兼治,既顯著提高了療效,也從根本上解決了身體各項機能失調(diào)的問題。

祖國醫(yī)學(xué)強調(diào),人是一個整體,凡治療者必求于本,或本于陰,或本于陽。治療必須針對根本性實質(zhì),用辨證的觀點看待人體的病態(tài)實質(zhì)是陰陽失調(diào)?！安炱溆杏嗖蛔?平治于權(quán)衡”,陰不足則陽有余,陰有余而陽不足。使用補偏救弊調(diào)整陰陽失衡,這種治療原則的哲學(xué)含義是“致中和”,凡是“致中和”的療效就是“調(diào)理”。調(diào)理整體不僅能增強體質(zhì),同時能調(diào)整人體病態(tài)變化,達(dá)到“異病同治”的目的,并提高療效。例如,中醫(yī)認(rèn)為面部陽位,辨證多以陽氣郁滯主論。痤瘡為陰氣過盛,郁而不發(fā);黃褐斑多見于氣血兩虧,陽氣受遏,通過平衡陰陽,或疏通氣血則能達(dá)到治療的目的。

在臨床實踐中,我們觀察到女性顏面色斑點的患者一般體質(zhì)較差,常有食欲不振、乏力、畏寒、頑固性便秘、月經(jīng)紊亂、偏頭痛等癥狀,并常伴有乳腺小葉增生、子宮肌瘤、多囊卵巢等表現(xiàn)以及相關(guān)實驗室檢查內(nèi)分泌改變等共性規(guī)律,從理論上論證這些顏面病癥并非獨立的疾病,而是人體某種內(nèi)在環(huán)境不平衡的反映。

第5篇：生物化學(xué)的含義范文

關(guān)鍵詞：物理化學(xué) 教學(xué)效果

高職高專是培養(yǎng)實用型技術(shù)人才院校，我校更是提出了“培養(yǎng)高技能杰出人才”的核心目標(biāo)，要求的培養(yǎng)人才是知識夠用且實用，動手能力強，對基礎(chǔ)理論要求不高。物理化學(xué)課是我校許多專業(yè)(化學(xué)工程、生物化學(xué)、礦物、冶金技術(shù)、熱處理、采煤、采礦等)的一門化學(xué)基礎(chǔ)課。但物理化學(xué)課是以物理和數(shù)學(xué)為理論基礎(chǔ)在化學(xué)上的應(yīng)用，綜合性強、教學(xué)內(nèi)容多而且抽象，公式概念多、邏輯性強且難于理解的特點，對該門課的普遍反映是老師難教、學(xué)生難學(xué)的“兩難”情況，但這門課程又是一門非常重要的基礎(chǔ)課程，它對于培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力、發(fā)現(xiàn)科學(xué)規(guī)律能力、深入了解化學(xué)知識能力具有非常重要的作用。因此，提高物理化學(xué)課的教學(xué)效果就顯得尤為重要，筆者多年從事物理化學(xué)課的教學(xué)，經(jīng)過實踐與思考，認(rèn)為提高物理化學(xué)教學(xué)效果有以下十個方面的途徑：

1 教材要精心選擇

一本好的教材是保證教學(xué)質(zhì)量的前提條件，教材必須與教學(xué)內(nèi)容相配套，教材的適用就比較關(guān)鍵，對于高職高專的學(xué)生來說，較多地注重動手能力，對理論知識要求不高，但物理化學(xué)知識是具有相當(dāng)慎密的知識系統(tǒng)，許多知識點若不進(jìn)行理論的講解，后面的知識就無法理解，因此理論知識相對于物理化學(xué)這門課程來說仍顯得非常重要，所以好的教材并不是將本科院校的教材進(jìn)行簡單的刪減就編成了?？圃盒５慕滩?，目前適合高職高專院校用的物理化學(xué)教材比較少。我校選用的是普通高等教育“十一五規(guī)劃教材”物理化學(xué)(高教出版社)，教材是以高職高專物理化學(xué)教學(xué)基本要求為依據(jù)，體現(xiàn)高等職業(yè)教育培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用型人才的特點，貫徹基本知識，基本理論、基本技能，以應(yīng)用為目的，以“必須夠用”為度的原則。從這幾屆用下來的情況來看，效果不錯。另外，教師還應(yīng)結(jié)合自己的教學(xué)實踐和體會，自己編寫教材和習(xí)題，突出教材的專業(yè)特點及學(xué)生特點。

2 雙基(基本概念、基本規(guī)律)要詳細(xì)講清

夸美紐斯說：“如果先不教明概念，便是教得不好的”,物理化學(xué)的基本概念、基本規(guī)律很多，且有鮮明的特點，概念性強、理論性強、公式及其應(yīng)用條件多。這就要求學(xué)生不能機械地靠記憶學(xué)習(xí)，理解是學(xué)習(xí)物理化學(xué)的有效方法，也是重點和難點，在教學(xué)中把基本概念講清楚就非常重要，可以達(dá)到事半功倍的效果，如：講解可逆過程時就要講可逆過程是一個理想化的過程，它能夠最大化地利用已知條件，有些公式只有在可逆過程中才能取等號。還有自發(fā)過程這個概念，高等教育出版社出版，高職高?；瘜W(xué)教材編寫組的物理化學(xué)教材中是這樣解釋的“它沒有明確的定義，一般認(rèn)為是指在一定條件下，除維持指定的條件外，無需另借外力就可以自動發(fā)生的過程?！钡@里的外力是指什么力呢，不是很明確，如水從高處低處流是一個自動發(fā)生的過程，但這里是重力在做功，重力一般情況下是外力，學(xué)生就會疑惑，我們在講解自發(fā)過程的概念時是這樣解釋的：把體系的能量分為可利用能與不可利用能，自發(fā)過程就是體系可用于對外做功的能量減少了，可用ΔΕ≤0作為判定過程方向與限度的總判據(jù)，即在一定條件下，自發(fā)過程總是向著體系可利用能減少的方向進(jìn)行，當(dāng)體系可利用能達(dá)到極小值時，即達(dá)到了平衡，這樣學(xué)生就清楚了。

3 問題(思考題)引導(dǎo)要著重啟發(fā)

近年來，為了培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新能力，問題教學(xué)法越來越受到教學(xué)工作者的關(guān)注，大學(xué)生獨立地去發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題，老師的工作則是引導(dǎo)學(xué)生對問題的興趣，問題引導(dǎo)要注意以下幾點：

3.1 要明確發(fā)問的目的

要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)過程的實際需要和學(xué)生的實際情況來選擇問題，應(yīng)注意選用應(yīng)用性、啟發(fā)性、激勵性的問題，以激發(fā)學(xué)生進(jìn)行高水平的思索，即在“為什么”和“是什么”的問題，要多選用“為什么”的問題，而避免簡單化的“是什么”類的問題。

3.2 要設(shè)計問題的形式

常見的提問形式有直問、反問、曲問、追問等，有時候提出一個問題比解決一個問題更重要。

3.3 課前要準(zhǔn)備好“問題”及發(fā)問的順序

應(yīng)擬出一個有嚴(yán)格邏輯順序的問題提綱，對學(xué)生的回答要有預(yù)見性，充分估計可能出現(xiàn)的情況，并據(jù)此準(zhǔn)備好解決的措施。

現(xiàn)舉例說明：生活在北極的愛斯基摩人的飲用水是十分珍貴的，因為北冰洋沒有可飲用的淡水，全是海水，所以愛斯基摩人需要到冰山上去取回冰來熔化，靠熔化后的冰作為平時的飲用水，我們可以設(shè)問，根據(jù)圖回答：(1)愛斯基摩人應(yīng)在怎樣的環(huán)境溫度下取冰？(2)通過圖計算1000g海水降溫時，能獲得淡水的最大量？

學(xué)生根據(jù)圖可以分析出在溫度為252~273K的季節(jié)取冰，因為此時系統(tǒng)點位于兩相區(qū)，H2O(S)與海水共存。當(dāng)溫度接近三相線(252K)時，冰在海水中的含量最大，并且可根據(jù)杠桿定理計算出淡水的質(zhì)量是893克。通過此問題及解答，學(xué)生既讀懂了相圖，又應(yīng)用了杠桿定理，又讓學(xué)生體會到了相圖對生產(chǎn)生活的指導(dǎo)意義，還進(jìn)行了問題的延伸。

4 學(xué)習(xí)興趣要注重培養(yǎng)

愛因斯坦說過“興趣是最好的老師”，興趣是創(chuàng)造性思維的源泉，興趣是使學(xué)生由被動學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí)的動力。上好物理化學(xué)第一堂課就顯得非常重要，每個人都有探索未知世界的沖動，要通過設(shè)問的方式讓學(xué)生明白物理化學(xué)與實際的聯(lián)系是多么地緊密，可以問下面的幾個問題：“石墨能自動變成金剛石嗎？”“為什么酒杯中的酒可以堆起來？”“為什么地區(qū)煮飯要用壓力鍋？”“冬天，路上結(jié)冰，為什么要往地上撒鹽？”學(xué)生聽了以后大多數(shù)問題是回答不上來的，這樣就會激發(fā)起學(xué)生的求知欲，對物理化學(xué)課程產(chǎn)生了濃厚的興趣。另外，物理化學(xué)課程具有非常豐富的化學(xué)史知識，幾乎每一個定理的發(fā)現(xiàn)就是一個化學(xué)故事。通過介紹化學(xué)史可發(fā)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。比如介紹吉布斯將熱力學(xué)理論與數(shù)學(xué)完美結(jié)合，得出了吉布斯相律的結(jié)論，從而極大地簡單化了制冷、冶煉、燃燒、能源工程等，使成本下降和批量生產(chǎn)能夠大規(guī)模的進(jìn)行。

教師平時要注意積累有關(guān)物理化學(xué)教材內(nèi)容的歷史資料，尤其是重要的規(guī)律公式的發(fā)現(xiàn)方面的資料，上課時要緊密結(jié)合教學(xué)需要，使學(xué)生在學(xué)習(xí)歷史的過程中興趣盎然，不知不覺地掌握了相關(guān)課程知識。

5 習(xí)題講解要精挑細(xì)選

由于物理化學(xué)的概念、公式繁多，學(xué)生在學(xué)習(xí)上是經(jīng)常會遇到課堂上雖然聽懂了，但做題時就不會做了，究其原因還是沒有真正理解概念的含義、公式的適用條件。為此，例題的講解就顯得非常關(guān)鍵。首先，要精選一些典型例題，把一些容易引起混淆的知識點加以貫穿講解，融會貫通，講授時要突出重點、詳略得當(dāng)。而且每一節(jié)課結(jié)束后都要布置一定量的習(xí)題，習(xí)題的選擇要涵蓋大部分知識點，而且容易引起混淆的習(xí)題更要布置，一般情況下每一章節(jié)結(jié)束后都要進(jìn)行一次習(xí)題課，習(xí)題的形式要豐富多樣，要改變都是老師講學(xué)生聽的教學(xué)定式，可以采取競賽、搶答、組隊參與等形式，充分發(fā)揮學(xué)生的主動性、參與性，增加習(xí)題課的趣味性、互動性。習(xí)題的選取也不一定就是課本上的內(nèi)容，教師要深入鉆研教材，選出典型的習(xí)題、例題?？傊ㄟ^組織有效的習(xí)題課，不僅能夠強調(diào)重點內(nèi)容，而且能夠?qū)⒄麄€章節(jié)貫穿起來，既要體現(xiàn)完整性，更要使學(xué)生對所學(xué)內(nèi)容的理解有質(zhì)的飛躍。

6 相關(guān)知識要有機銜接

物理化學(xué)是在《無機化學(xué)》和《有機化學(xué)》課程的基礎(chǔ)上組織教學(xué)的，在內(nèi)容上有一定的重復(fù)，如《無機化學(xué)》中的化學(xué)平衡，化學(xué)動力學(xué)和電化學(xué)等章節(jié)知識，因此教師上課時要注意避免低層次的重復(fù)，要充分利用學(xué)生已有的知識和經(jīng)驗，重點介紹以前未學(xué)的知識點，定會收到事半功倍的效果。

專業(yè)課中《化工原理》、《精細(xì)化工工藝學(xué)》等專業(yè)課程主要是研究物理化學(xué)課程有關(guān)知識在化學(xué)技術(shù)領(lǐng)域中的應(yīng)用，在教學(xué)中處理好物化知識與這些專業(yè)課程知識點的銜接與滲透既可激發(fā)學(xué)生的求知欲望和探索精神，也為以后專業(yè)課的學(xué)習(xí)奠定好基礎(chǔ)。

例如，化學(xué)熱力學(xué)中的體系與環(huán)境，熱和功等概念，化學(xué)平衡中的平衡常數(shù)，影響化學(xué)平衡的因素，化學(xué)動力學(xué)中的反應(yīng)速率與反應(yīng)級數(shù)等概念和電化學(xué)中的能斯特方程等知識，教師在講解這些知識點是要注意重點、難點的把握，將無機化學(xué)知識很自然地融合到教學(xué)中，使學(xué)生掌握的知識上升到另一個高度。

7 實驗實踐要注重創(chuàng)新

當(dāng)前所進(jìn)行的實踐教學(xué)多為驗證性實驗，側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，學(xué)生只按照規(guī)定的步驟操作，就能得出實驗結(jié)果，不利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。因此，實驗實踐要進(jìn)行改革，可以將驗證性的實驗改為綜合性的實驗和設(shè)計性的實驗，即將實驗項目按照學(xué)科內(nèi)容進(jìn)行綜合，研究各個實驗結(jié)果之間的關(guān)系。還可以利用學(xué)生課外第二課堂活動，開展創(chuàng)新性開放實驗，學(xué)生自己或在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行實驗設(shè)計、實驗操作及實驗問題和結(jié)果分析，使學(xué)生盡早進(jìn)入科研狀態(tài)，較好地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識、實踐動手能力、創(chuàng)新能力、文獻(xiàn)收集能力和文字處理能力等。

如進(jìn)行焦耳實驗教學(xué)時，可提出如下問題：溫度測定是否準(zhǔn)確？實際溫度真的沒有一點變化嗎？如果溫度測定很準(zhǔn)確的話，得出的結(jié)論如何？當(dāng)學(xué)生得知該實驗是在水溫沒有精確測定得出：“理想氣體的內(nèi)能只是溫度的函數(shù)，在恒溫時內(nèi)能不隨體積或壓力的變化而變化”的結(jié)論時，不僅可使學(xué)生較好地理解理想氣體和實際氣體的內(nèi)能與溫度、壓力、體積的關(guān)系，而且讓學(xué)生充分意識到科學(xué)實驗的重要性，同時還激發(fā)出學(xué)生對科學(xué)實驗的興趣。

8 教學(xué)工具(手段)要充分利用

為了實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，提高教學(xué)質(zhì)量，教師要善于針對不同的教學(xué)內(nèi)容靈活運用各種教學(xué)工具(手段)。多媒體教學(xué)集文字、聲音、圖像、動畫于一體，把教學(xué)內(nèi)容栩栩如生地表現(xiàn)出來，使原本枯燥無味的理論知識變?yōu)樯鷦?、形象的形式展示出來，同時也為教師節(jié)省了大量板書、繪圖時間，加快了知識點的講授速度，課堂教學(xué)信息量大大增強。如相圖用多媒體討論可以節(jié)約大量繪圖時間，可逆過程用動畫制作出來就形象易懂。還可以在網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行講授、解疑、討論等形式的教學(xué)，可以實現(xiàn)課堂教學(xué)中教與學(xué)的交互以及課程的互動教學(xué)。在教師的主導(dǎo)作用下，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，以達(dá)到更好的學(xué)習(xí)效果，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)以其方便、主動的學(xué)習(xí)模式已經(jīng)向傳統(tǒng)教學(xué)發(fā)出了強有力的挑戰(zhàn)，而且能夠充分體現(xiàn)教學(xué)相長的特點。

但任何事物都有其雙面性，現(xiàn)代教學(xué)工具中沒有了傳統(tǒng)教學(xué)中的面對面的溝通，師生互動會受到一定的影響。另外，傳統(tǒng)教學(xué)模式中的板書將推導(dǎo)思路一步一步清晰的展現(xiàn)出來是現(xiàn)代教學(xué)工具所欠缺的。因此，兩者要相互結(jié)合，不能取代。

9 專業(yè)特點要鮮明突出

物理化學(xué)課程的專業(yè)特點非常鮮明，但許多院校從選用教材開始就不注重專業(yè)特點，頭發(fā)胡子一把抓，都選用普通的物理化學(xué)教材，物理化學(xué)在藥用、冶金、材料都經(jīng)過了成熟的發(fā)展，如我校的生物化學(xué)專業(yè)就應(yīng)該偏重藥用物理化學(xué)，冶金、采礦、礦物等專業(yè)應(yīng)該偏重冶金物理化學(xué)，熱處理、材料等專業(yè)應(yīng)該偏重材料物理化學(xué)。本科院校已經(jīng)有了成熟的針對各專業(yè)的物理化學(xué)教材，但高職高專院校目前還沒有成熟的專業(yè)教材，這就要求教師參照本科教材做大量的相關(guān)知識補充。

10 成績考核要客觀真實

物理化學(xué)的考核往往采用閉卷考的方式，無法考核出學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和綜合能力，我們可以采用期末考試占60%，平時考勤、平時課堂答辯情況、作業(yè)完成情況等占40%，這樣可以改變一考定成績的現(xiàn)象，較全面的反映出學(xué)生的學(xué)習(xí)水平及能力，加大對學(xué)習(xí)過程的管理，這樣可以督促學(xué)生平時認(rèn)真學(xué)習(xí)。在考試類型上，要盡量減少那些死記硬背，套公式即可求解出的題型，適當(dāng)增加一些讓學(xué)生解決實際工業(yè)生產(chǎn)中可能遇到的一些問題的題目，最大限度地體現(xiàn)高分高能。

參考文獻(xiàn)：

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[2]王周玉,蔣珍菊.關(guān)于提高物理化學(xué)教學(xué)效果的幾點思考[J].高等教育研究,2009,26(12).

第6篇：生物化學(xué)的含義范文

中學(xué)化學(xué)教學(xué)應(yīng)以提高和發(fā)展學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)為中心，這是時代的要求。本文試就中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的科學(xué)素質(zhì)教育的內(nèi)容作一初步探討。

1．讓學(xué)生牢固地掌握化學(xué)學(xué)科的基本知識

科學(xué)知識在構(gòu)成科學(xué)素質(zhì)五要素中起著基礎(chǔ)作用，它是人類世世代代積累和傳遞下來的寶貴遺產(chǎn)，它是今后學(xué)生從事科學(xué)工作和其他工作的基矗因此，在中學(xué)階段通過化學(xué)課程的教與學(xué)的活動，要讓學(xué)生牢固地掌握化學(xué)的基本知識。

化學(xué)知識是發(fā)展學(xué)生科學(xué)素質(zhì)的基礎(chǔ)，但化學(xué)知識總量大，應(yīng)該選擇那些對學(xué)生認(rèn)識世界、面向社會以及自身發(fā)展來說是必不可少的、最基本的、最典型的關(guān)鍵性知識讓學(xué)生學(xué)習(xí)。這些知識主要有：①最基本的化學(xué)現(xiàn)象和事實、最普遍的化學(xué)常識及科學(xué)史知識。②化學(xué)計量系統(tǒng)，化學(xué)用語，命名法。③最重要的化學(xué)概念和最根本的化學(xué)原理，包括溶液理論、氣體定律、物質(zhì)結(jié)構(gòu)、元素周期律、化學(xué)反應(yīng)熱力學(xué)、化學(xué)反應(yīng)動力學(xué)。④典型金屬、典型非金屬、過渡元素、稀有氣體以及有關(guān)的化合物知識。⑤無機化學(xué)、有機化學(xué)、核化學(xué)、生物化學(xué)、環(huán)境化學(xué)、地球化學(xué)、化學(xué)分析、化學(xué)合成。⑥化學(xué)與社會、化學(xué)科學(xué)新進(jìn)展、化學(xué)的未來發(fā)展方向。包括化學(xué)在日常生活與生產(chǎn)中的重大應(yīng)用以及與當(dāng)前社會發(fā)展與生活密切關(guān)聯(lián)的問題。

2．培養(yǎng)、發(fā)展學(xué)生的科學(xué)能力

在化學(xué)教學(xué)過程中，科學(xué)素質(zhì)教育的第二個方面應(yīng)該強調(diào)培養(yǎng)、發(fā)展學(xué)生的科學(xué)能力?？茖W(xué)能力應(yīng)是科學(xué)素質(zhì)教育的核心。因為，從社會的生存和進(jìn)步來看，這種能力的重要性遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過對具體科學(xué)概念的掌握，不論這些概念有多么重要。筆者認(rèn)為，科學(xué)能力應(yīng)是獲取科學(xué)知識和探索科學(xué)新知識的能力，自然科學(xué)方法論是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)能力的依據(jù)，科學(xué)能力的形成過程是在科學(xué)知識的教與學(xué)的過程中形成的，教師采用各種不同的教學(xué)方式和手段組織學(xué)生學(xué)習(xí)各種科學(xué)知識，訓(xùn)練學(xué)生的科學(xué)能力。

科學(xué)能力是一個屬于能力范疇的概念，其包括的內(nèi)容比較廣泛，如有觀察、思維、想象、實際操作和創(chuàng)造能力等，但在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中應(yīng)著重注意以下五個方面的能力培養(yǎng)。

（1）實驗?zāi)芰Γòㄓ^察能力）

觀察與實驗?zāi)芰κ强茖W(xué)能力的基本要素，是一種全面的綜合能力，包含相當(dāng)高的獨立探索能力和創(chuàng)造性。在實際教學(xué)過程中，可把培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰唧w化為以下幾個方面：①按一定的認(rèn)知目的安排觀察或?qū)嶒灥幕顒?。②讓學(xué)生獨立地完成觀察與實驗。③使學(xué)生學(xué)會如何記錄、分析、觀察和實驗所得的資料及數(shù)據(jù)，導(dǎo)出正確合理的結(jié)論并進(jìn)行報告。

（2）思維能力

思維是智力的核心。思維能力包含的范圍很廣，化學(xué)學(xué)科知識的特點非常有利于培養(yǎng)學(xué)生分析、綜合、抽象概括的能力，也非常有利于培養(yǎng)他們對事物進(jìn)行對比、類比、邏輯推理的能力。在化學(xué)教學(xué)過程中，應(yīng)注意利用有關(guān)化學(xué)知識的特點，進(jìn)行相關(guān)的思維能力的培養(yǎng)。例如，進(jìn)行堿金屬族元素教學(xué)時，利用該族元素具有相同核外電子數(shù)的特點，在已知鈉元素的性質(zhì)后，可以演繹推理出其他元素的性質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生演繹思維能力。同時，利用它們具有不同的電子層數(shù)，又可以進(jìn)行各元素性質(zhì)的對比，找出它們性質(zhì)的異同點，培養(yǎng)學(xué)生的對比能力和分析能力等。

（3）自學(xué)能力

自學(xué)能力是一種較高要求的科學(xué)能力，是建立在觀察、理解、思維、記憶等能力基礎(chǔ)上的一種比較綜合的獨立學(xué)習(xí)的能力，它是多方面能力的綜合。使學(xué)生具有自學(xué)能力，能獨立地獲得和探求新知識，這是教育的最終目標(biāo)之一。在化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力，可以具體化為以下兩個方面：①重視學(xué)生閱讀能力的培養(yǎng)，教給學(xué)生掌握科學(xué)的閱讀方法。②著重對學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)方法訓(xùn)練。

（4）理解能力

理解能力能反映學(xué)生科學(xué)能力好壞的一個重要方面是學(xué)生學(xué)習(xí)、消化知識，不斷擴(kuò)大知識范圍和增大知識深度，以及提高自學(xué)能力所必不可少的能力。在中學(xué)化學(xué)的教學(xué)實際中，培養(yǎng)學(xué)生的理解能力，應(yīng)幫助學(xué)生和要求學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識時能做到：①掌握所學(xué)化學(xué)概念和規(guī)律產(chǎn)生的背景或?qū)嶒灄l件和現(xiàn)象。②掌握所學(xué)化學(xué)概念和規(guī)律的確切含義，會分析物質(zhì)發(fā)生變化時的原因。③掌握所學(xué)的化學(xué)知識和其他化學(xué)知識的聯(lián)系、區(qū)別。④掌握所學(xué)的化學(xué)概念和規(guī)律的成立條件和應(yīng)用范圍，且會依據(jù)對基本概念和規(guī)律的解釋作出正確的推斷。

（5）創(chuàng)造能力

培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造力也是教育的主要目標(biāo)之一，未來社會需要更多的創(chuàng)造型人才。人人都具有創(chuàng)造能力，只是程度高低不同而已，創(chuàng)造能力能通過教育和訓(xùn)練予以提高。創(chuàng)造性的思維能力是創(chuàng)造能力的核心，在化學(xué)教學(xué)中，培養(yǎng)創(chuàng)造性思維能力應(yīng)注意以下幾個方面：①在教學(xué)實踐中，應(yīng)該有意識地使用創(chuàng)造教育的教學(xué)模式，組織學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)活動，從而培養(yǎng)創(chuàng)造性的思維能力。②注意創(chuàng)造性思維的發(fā)散性特點，培養(yǎng)學(xué)生善于對已知事物進(jìn)行懷疑和再思考，能夠打破習(xí)慣性思路，提出幾種另外的解決問題的辦法。③注意聯(lián)想能力的培養(yǎng)。由于化學(xué)學(xué)科知識的特點，有利于培養(yǎng)學(xué)生類似聯(lián)想、對比聯(lián)想、因果聯(lián)想等能力。④注意利用課外活動培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力，在豐富多彩的興趣小組活動中，讓他們有機會充分施展才能和創(chuàng)造性。

3．教給學(xué)生科學(xué)方法

科學(xué)方法是人們在科學(xué)研究中所遵循的途徑和所運用的各種方式及手段的總稱。掌握科學(xué)方法無論從學(xué)習(xí)知識的角度或者從發(fā)展能力的角度來看都是非常重要的。在中學(xué)階段，要求學(xué)生掌握科學(xué)方法是有一定難度，但教給學(xué)生普通的自然科學(xué)方法是很有必要的。在化學(xué)教學(xué)過程中，通過采用下列程序來訓(xùn)練學(xué)生的科學(xué)方法：

（1）搜集有關(guān)資料、文獻(xiàn)和數(shù)據(jù)

觀察，實驗，條件控制，測定，記錄。

（2）分析、研究和處理有關(guān)資料、文獻(xiàn)和數(shù)據(jù)

資料和數(shù)據(jù)的處理（表格化、方程化和圖線化），分類。

（3）得出規(guī)律性結(jié)論

科學(xué)抽象，發(fā)現(xiàn)規(guī)律，模型化，提出假設(shè)，驗證假說（得出結(jié)論、形成概念）。

4．促使學(xué)生逐漸形成科學(xué)意識

筆者認(rèn)為，科學(xué)意識包括兩重意義，一是辯證唯物主義的世界觀，自然科學(xué)觀。二是在日常生活中，遇到實際問題，要有科學(xué)意識的進(jìn)行對待、處理或解決。

辯證唯物主義的內(nèi)涵豐富，在化學(xué)教學(xué)過程中，不要求學(xué)生系統(tǒng)掌握辯證唯物主義的原理，但學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識時，可以促使學(xué)生形成很多唯物主義的觀點，這是化學(xué)科學(xué)作為一門自然科學(xué)具有的特點。例如，可以促使學(xué)生逐漸樹立起物質(zhì)第一性的觀點，樹立起尊重事實的觀點，樹立相信科學(xué)、反對迷信的觀點，樹立為科學(xué)而不斷探索、不斷奮斗的觀點等。

促使學(xué)生形成化學(xué)科學(xué)意識，這也是化學(xué)素質(zhì)教學(xué)的一個應(yīng)重點加強的方面。我們的教育最起碼應(yīng)做到：一個受過中學(xué)化學(xué)教育的學(xué)生，在日常生活中，遇到化學(xué)問題時，不要求他們能說出問題的原因，但應(yīng)具有知道這是化學(xué)現(xiàn)象的化學(xué)科學(xué)意識。就好比說，一個公民走在大街上，看到汽車后面排出尾氣，他應(yīng)該意識到這些氣體會污染空氣。

要促進(jìn)學(xué)生形成化學(xué)科學(xué)意識，最主要的手段應(yīng)該是讓學(xué)生參與實踐，理論聯(lián)系實際。可以采取活動課的形式，讓學(xué)生親身經(jīng)歷周圍環(huán)境中存在的化學(xué)問題，讓學(xué)生形成化學(xué)能給人類帶來利益的觀點。同時也應(yīng)告訴學(xué)生，如果不合理地利用科技成果也會給人類的生存環(huán)境及社會生活帶來消極影響。

第7篇：生物化學(xué)的含義范文

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卡爾?杰拉西，美國著名醫(yī)藥化學(xué)家，口服避孕藥的發(fā)明人，斯坦福大學(xué)教授，美國國家科學(xué)院院士，藝術(shù)與科學(xué)院院士，瑞典皇家科學(xué)院外籍院士。他是唯一一位獲得美國國家科學(xué)獎?wù)潞兔绹鴩壹夹g(shù)獎?wù)逻@兩項榮譽的科學(xué)家，他的發(fā)明和1200篇學(xué)術(shù)論文還使他獲得普里斯特利獎?wù)潞?7所著名學(xué)府名譽博士等眾多榮譽，但是卻與科學(xué)界最高榮譽諾貝爾獎失之交臂。

2015年1月30日，卡爾?杰拉西作為最后一位在世的“千年最具影響力人物TOP30”因癌癥并發(fā)癥在位于舊金山的家中去世，享年91歲。從此，縈繞在他身邊的關(guān)于避孕藥的“是是非非”消散了，但是這樣的“是是非非”在未來的科學(xué)界與社會中將延續(xù)下去。

顛簸少年

杰拉西的少年是在歐洲度過的，當(dāng)時的歐洲正處在一戰(zhàn)和二戰(zhàn)的短暫間隙中，表面上有著和平的氛圍，但是在生活中卻是反猶太主義浪潮涌動。杰拉西的父母都是猶太人，母親是傲慢的德系猶太人，父親是進(jìn)取的西班牙系猶太人，這種猶太人的身份使得杰拉西的童年在歐洲處于不斷的顛簸狀態(tài)。

杰拉西生在維也納， 6歲之前在保加利亞首都索菲亞度過。父母在他6歲時離婚， 杰拉西就跟隨當(dāng)牙醫(yī)的母親回到維也納外婆家。10歲時，他進(jìn)入了利奧波德城的公眾科和高級文理中學(xué)，這所學(xué)校在弗洛伊德時代有四分之三的學(xué)生是猶太人。利奧波德城是德奧合并前猶太人在維也納的主要聚居地，弗洛伊德曾在這里就讀，并在17歲的時候帶著“舉止”（成績單中的一欄）“杰出”的評價在這所學(xué)校畢業(yè)，而杰拉西在1938年離開維也納的時候還不滿15歲，從來沒有在“舉止”這一項中得到過比“滿意”更好的評價。

1938年，德奧合并了，杰拉西的日常家庭生活中止了。那時在維也納的許多人都開始戴起納粹的標(biāo)志。幾個月之后，杰拉西的父親來到維也納并與母親復(fù)婚，直到能使他們母子得到保加利亞護(hù)照，并把他們帶到索菲亞。一到那里，他們就迅速中止了婚姻。當(dāng)杰拉西待在索菲亞的美國寄宿學(xué)校并且在周末和假期逐漸適應(yīng)作為“爸爸的兒子”的新狀態(tài)時，母親出發(fā)去英格蘭等待他們的美國簽證。1939年9月大戰(zhàn)爆發(fā)后幾個月，當(dāng)時16歲的杰拉西再一次改變了監(jiān)護(hù)人，母親帶他離開了歐洲。

致羅斯福夫人的信

1939年9月初，正好是德國人的部隊開進(jìn)波蘭之后，杰拉西的母親從英國寫信來說已經(jīng)獲得了美國的移民簽證，該是離開歐洲的時候了。當(dāng)杰拉西和母親出發(fā)去美國的時候，父親基于出生地而不是國籍的簽證問題導(dǎo)致他沒有一起走成。很快，戰(zhàn)爭就爆發(fā)了。

大西洋的天氣就像歐洲上空的戰(zhàn)爭烏云，他們橫渡大西洋之旅充滿了暴風(fēng)雨，以至于他們遲到了一天多，終于在12月幾乎身無分文的來到了紐約，他們利用僅有的20美元積蓄乘出租車來到華盛頓投奔先他們而來的維也納表親。幾天之內(nèi)，猶太難民援助組織就為他們找到了一處公寓，并提供每天生存所需要的資金，直到他們找到工作為止。由于在美國沒有行醫(yī)執(zhí)照，杰拉西的母親成為了一個紐約州北部鄉(xiāng)村醫(yī)生的助手兼女管家。杰拉西帶著他那張在索菲亞的美國學(xué)院全是“A的”成績證明書拜訪了紐約大學(xué)的一位教學(xué)人員，當(dāng)他得知杰拉西曾在保加利亞的美國學(xué)院學(xué)習(xí)過之后，他告訴杰拉西雖然這一年申請進(jìn)入紐約大學(xué)已經(jīng)太晚了，但可以安排新澤西州的紐瓦克?？茖W(xué)校在春季開學(xué)時接收他。當(dāng)杰拉西的母親前往紐約州北部的時候，猶太難民援助組織把他安頓在紐瓦克一個無機化學(xué)家弗蘭克?邁耶的家里，這對杰拉西未來從事化學(xué)研究有很大的影響。

杰拉西的父母都是醫(yī)生，他認(rèn)為自己最終將會和做醫(yī)生的父母走同樣的路，只是感召的種子還沒有被播種。正巧，播撒第一批化學(xué)“種子”的人是紐瓦克專科學(xué)校令人振奮的一年級化學(xué)老師內(nèi)森?沃什頓，杰拉西開始學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)醫(yī)學(xué)預(yù)科課程所需要的化學(xué)和生物學(xué)的地方就是在這里。

不過杰拉西很快發(fā)現(xiàn)，紐瓦克專科學(xué)校除了有效彌補他缺失的高中知識外，只能算是預(yù)期的鋪墊。接下來他必須找到一所四年制的教育機構(gòu)來完成他的大學(xué)學(xué)業(yè)。與其等到他耗盡紐瓦克學(xué)校的資源，還不如求助于埃莉諾?羅斯福?！坝H愛的羅斯福夫人”，在否定了幾種花哨的寒暄之后，最終杰拉西決定了這封信的開頭。畢竟，對杰拉西這個剛踏上美國海岸、從希特勒那里逃難到此的16歲男孩來說，羅斯?？偨y(tǒng)的夫人顯然是美國的皇后，她只要揮動權(quán)杖就可以使事情改變。最終的事實是：緊迫的國家事務(wù)可能妨礙他的信立刻上升到羅斯福夫人的那一堆信件的最上面，但是，她將杰拉西的請求轉(zhuǎn)交給了國際教育機構(gòu)，該機構(gòu)的一位官員以明信片的形式回復(fù)了他：“我要告訴你一個好消息，你在密蘇里州塔基奧的塔基奧學(xué)院獲得了一份獎學(xué)金?！睂τ诮芾鬟@個剛開始主修化學(xué)的人來說，這似乎是個極好的消息，因為塔基奧最著名的校友是發(fā)明了尼龍的華萊士?卡羅瑟斯。從塔基奧開始，杰拉西沖向了研究有機化學(xué)的生涯。

初露頭角

杰拉西在1941年秋天作為一個大專生從塔基奧進(jìn)入凱尼恩大學(xué)的時候還不滿18歲，他準(zhǔn)備在一年內(nèi)拿到學(xué)士學(xué)位。在操作上，這并不像聽上去那樣難：接下來的兩個學(xué)期他接受了沉重的課程負(fù)荷，然后夏天繼續(xù)接受因戰(zhàn)爭而建立起來的學(xué)業(yè)速成計劃。除了能掙錢糊口外，還因為一旦過了18歲生日，他將符合征兵條件，他認(rèn)為作為一名大學(xué)畢業(yè)生將有更好的機會接受軍官培訓(xùn)。在他19歲生日之前數(shù)月，他以優(yōu)異的成績從凱尼恩大學(xué)畢業(yè)了，然而從軍這個選擇被他早年在保加利亞的一次意外化解掉了。由于在歐洲時杰拉西熱衷滑雪，曾經(jīng)受過一次傷，這使他不能再做深度的曲膝運動。因此，當(dāng)大多數(shù)別的難民學(xué)生出發(fā)去參加驅(qū)使他來到美國的那場戰(zhàn)爭時，杰拉西有了充分的時間實現(xiàn)專業(yè)抱負(fù)了。

當(dāng)時，多數(shù)的醫(yī)藥公司都位于紐瓦克附近的新澤西。于是，杰拉西向能夠找到的在新澤西的醫(yī)藥公司地址發(fā)送申請信，雖然大多數(shù)沒有回音，但是來自龐大的瑞士汽巴公司的回信提供了一份工作。正是在新澤西的薩米特，杰拉西進(jìn)入了生物化學(xué)的領(lǐng)域。

杰拉西作為一名低級藥劑師被安排在查爾斯?漢特勒的實驗室里，碰巧的是，他也來自希特勒控制的維也納。在不到一年的時間里，他們發(fā)現(xiàn)了第一批抗組胺劑中的一種――芐吡二胺。杰拉西的名字出現(xiàn)在了他的第一個專利的發(fā)明者名單中，而且也是最終在《美國化學(xué)會志》上發(fā)表的科學(xué)論文的合著者之一，當(dāng)時杰拉西還不到20歲。芐吡二胺迅速成為即使沒有數(shù)百萬也有數(shù)十萬的過敏患者的選擇，少年得志使得杰拉西成了科學(xué)研究的樂天派。

汽巴在瑞士巴塞爾的母公司是化學(xué)和醫(yī)學(xué)研究最初的動力源。因此，即使杰拉西在汽巴的第一年專注于抗組胺劑，他還是通過從事類固醇研究的同事那里接觸到了類固醇，這也使得他持久地迷上了類固醇。

在汽巴工作的同時，杰拉西參加了兩個研究生化學(xué)夜校班，但是他很快就明白，這不能使他獲得博士學(xué)位，至少不能滿足他這種需求的迫切性。于是在汽巴度過一年后，他申請并獲得了威斯康星校友基金會的獎學(xué)金，這使得他能繼續(xù)自己的研究了。1943年秋，他和另一名威斯康星化學(xué)系的助理教授著手進(jìn)行了雄心勃勃的類固醇全人工合成項目。當(dāng)時，只有一種類固醇激素被完全合成出來：馬萘雌酮，一種在馬尿中發(fā)現(xiàn)的雌激素，在化學(xué)結(jié)構(gòu)上和人類的雌激素略有不同。在這樣的環(huán)境下，杰拉西宣布了他令人吃驚的兩年內(nèi)獲得博士學(xué)位的計劃，他的博士論文計劃是對完整類固醇的化學(xué)轉(zhuǎn)化，就是將男性的酮轉(zhuǎn)化為人的雌激素。在杰拉西獲得博士學(xué)位后，他回到了汽巴公司。20世紀(jì)40年代后期是類固醇化學(xué)研究令人興奮的日子，特別是抗關(guān)節(jié)炎的藥物“可的松”被發(fā)現(xiàn)后。他渴望在汽巴進(jìn)行一項可的松合成的改良研究，但沒有被允許。這促使杰拉西選擇離開汽巴，并在進(jìn)行一番考察后選擇了位于墨西哥城的辛泰克斯公司。他深信通向?qū)W術(shù)職位最好的途徑就是通過著作來建立科學(xué)上的名聲，而辛泰克斯有同樣的目標(biāo)。最終，杰拉西領(lǐng)導(dǎo)下的辛泰克斯團(tuán)隊成功地從薯蕷皂苷配基合成出可的松，盡管未在醫(yī)學(xué)上進(jìn)行應(yīng)用，但是這種方法還是被永久置于墨西哥的類固醇研究史上，并且這種方法也促成了第一種口服避孕藥合成的加速。

Pill已經(jīng)64歲了

到20世紀(jì)中期，人們已經(jīng)對雌激素孕酮的多重生物學(xué)功能了解得很充分了，其中的一個功能便是在懷孕期間維持合適的子宮環(huán)境和阻止再次排卵（因此一個懷孕的女性在懷孕期間將不會再受精）。因而，孕酮可以被認(rèn)為是一種“天然的避孕藥”，而且在30年代之前的文獻(xiàn)中，尤其是在奧地利的內(nèi)分泌學(xué)家哈勃蘭特的著作中，出現(xiàn)了有關(guān)孕酮也許有助于人口生育控制的建議。這也將為解決“馬爾薩斯難題”（馬爾薩斯認(rèn)為隨著生存環(huán)境的改善，人口增長速度會遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于糧食產(chǎn)量增長速度，并最終產(chǎn)生生存危機）提供技術(shù)支持。要不是事實上天然激素在口服時只顯示出微弱的活性，需要每天注射才能維持活性的話，孕酮也許已經(jīng)找到了作為避孕藥的實際作用，而不只是用來治療月經(jīng)不調(diào)及偶爾用來緩和某些類型的流產(chǎn)。

直到20世紀(jì)40年代晚期，人們一直認(rèn)為孕激素的活性極其依賴于其結(jié)構(gòu)。這一信條得到了瑞士研究者觀察結(jié)果的證實，他們發(fā)現(xiàn)即使是孕酮的立體異構(gòu)物也沒有顯示出任何孕激素的活性。也就是和孕酮化學(xué)構(gòu)成相同的擁有不同立體結(jié)構(gòu)的物質(zhì)完全不具有孕酮的生物活性和作用，口服避孕藥就是在這種科學(xué)環(huán)境下誕生的。

杰拉西被人們認(rèn)為是“口服避孕藥之父”，但是一種新藥物的誕生還需要一位“母親”，并且通常情況下還需要一個“產(chǎn)科醫(yī)生”。有機化學(xué)家必須首先制造出藥物，生物學(xué)家必須在動物身上證明它的活性，然后臨床醫(yī)生才能把它用于人。杰拉西在墨西哥的辛泰克斯領(lǐng)導(dǎo)著一個小的化學(xué)團(tuán)隊，該團(tuán)隊于1951年10月15日完成了類固醇口服避孕藥的首次人工合成。位于馬薩諸塞州的伍斯特實驗生物學(xué)基金會的平克斯領(lǐng)導(dǎo)著一個生物學(xué)小組，該小組最先公布了這些類固醇在動物體內(nèi)的排卵抑制作用。哈佛的婦科專家洛克及其同事進(jìn)行臨床研究，以證明其在人體內(nèi)的避孕功效。如果杰拉西是“父親”的話，“平克斯”就是母親?！坝捎诮芾鲙ьI(lǐng)的研究團(tuán)隊解決了避孕藥口服保持活性的問題，1973年10月10日，尼克松總統(tǒng)在白宮的東廳把美國國家科學(xué)獎?wù)率谟枇私芾?，以表彰他對于類固醇激素及其在醫(yī)藥化學(xué)方面的應(yīng)用，并最終通過口服避孕藥來控制人口數(shù)量。 2013年8月6日，韓國曾坪郡，探訪Unidus集團(tuán)生產(chǎn)工廠。圖/CFP

自從20世紀(jì)50年代口服避孕藥誕生之后，pill這個“藥片”的單詞將首字母大寫就變成了口服避孕藥的專有名詞Pill了。Pill誕生于最好的時期，卻成熟于最壞的時期。在20世紀(jì)50年代后期，對于新的避孕方法的研究已經(jīng)成為一個充滿魅力的、令人興奮的領(lǐng)域，有望能獲得計劃生育和節(jié)育的大突破。在20世紀(jì)60年代后期，13家主要的制藥公司活躍于節(jié)育方法的研究與開發(fā)領(lǐng)域，但是到了20世紀(jì)80年代早期，只有一家還在進(jìn)行這方面的研究。

這種改變的趨勢，是由”薩立多胺的慘劇”所引發(fā)的，這種藥物導(dǎo)致了數(shù)百名有嚴(yán)重肢體畸形新生兒的出生，因為他們的母親在胎兒處于最危險的懷孕早期服用了這種高效的鎮(zhèn)靜劑。這一重磅炸彈導(dǎo)致了1961年聯(lián)邦食品藥品化妝品法案的修正案。該修正案的結(jié)果就是FDA對新藥品的批準(zhǔn)越來越謹(jǐn)慎，以至于幾乎沒有什么新藥被批準(zhǔn)上市，這導(dǎo)致很多大型公司退出了節(jié)育研究與開發(fā)領(lǐng)域。

藥物毒副作用的問題開始導(dǎo)致美國公眾的偏見，因為它造成了對于藥物安全性真正含義的誤解。并且性革命對于Pill有它自己很密切的因果關(guān)系，但是在60年代，避孕藥劑的發(fā)展更多的受到當(dāng)時社會三個風(fēng)起云涌運動的影響：女權(quán)運動、環(huán)境保護(hù)和消費者保護(hù)運動。這三者在本質(zhì)上都是對技術(shù)甚至是對科學(xué)的懷疑，而且在很大程度上都依賴于美國獨特的訴訟體系，這也最終減少了未來向女性和男性開放的避孕選擇。

由于這些影響的存在，在開發(fā)新藥物時，制造廠商和管理機構(gòu)都面臨著這個沒有解決的問題：公眾要求將所有可能的不幸后果進(jìn)行預(yù)測和證明，但同時又要求以盡可能少的臨床試驗來完成這些工作。這將人口控制的研究帶入一個無比巨大的瓶頸：缺少合適的非人實驗動物用以評估避孕效果和安全性。并且對于藥物毒物學(xué)研究的時間跨度是空前的，在進(jìn)行人體臨床試驗之前，必須在老鼠、狗和猴子身上進(jìn)行2年，然后在獵犬身上進(jìn)行7年的毒性研究，最后在猴子身上進(jìn)行10年的研究。正是這些非技術(shù)性問題的存在，使得杰拉西不得不從一個純粹的“硬”科學(xué)家，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛P(guān)心社會問題的“軟科學(xué)家”。

在美國，許多女性都公正地意識到20世紀(jì)60年代是“Pill的年代”，但是在70年代卻成為了“墮胎的年代”。Pill變得不太重要，因為墮胎成了女性的基本權(quán)利。20世紀(jì)70年代的激烈爭論是：墮胎應(yīng)該成為合法的，還是不合法的？然而一項更重要的問題幾乎被忘記：如何使墮胎變得沒有必要。在1970年杰拉西發(fā)表文章稱，在未來除非公共政策出現(xiàn)較大的、很大程度上不受歡迎的改變，否則節(jié)育的選擇與現(xiàn)在不會相差太多。

在杰拉西的晚年，他表示自己已經(jīng)厭倦了談?wù)摫茉兴幍氖鞘欠欠??；蛟S這是由于他對受到節(jié)育研究政策的約束并且無能為力有關(guān)。然而，世界上有很多地方的女性還在飽受著IUD（宮內(nèi)節(jié)育器）這類20世紀(jì)60年代研制的產(chǎn)品的折磨。另外，還有不斷增加的墮胎數(shù)量，正如杰拉西所說：墮胎發(fā)生率表示避孕的質(zhì)量。在1978年秋，杰拉西開始寫第一本面向普通讀者的書《避孕的政治》，在其中一個標(biāo)題為“1984年式的節(jié)育”的一節(jié)中，他列出了一系列假定的問題：一個獨攬節(jié)育大權(quán)的人將會采取何種做法來應(yīng)付世界大多數(shù)缺少用水管輸送水的人口？一個人要如何著手去發(fā)現(xiàn)一種只對人類有效而對寵物和動物無效的制劑？如何才能找到一種劑量可以不受控制的藥劑，而且其有效性只被限制在一個有生殖能力的壽命階段，不會影響嬰兒和青春期少男少女的性發(fā)育？為了準(zhǔn)備這一章節(jié)，他重讀了奧威爾的《一九八四》和赫胥黎的《美麗新世界》，兩者都預(yù)想了政府的強制節(jié)育。他在赫胥黎1958年的詩集《重訪美麗新世界》中發(fā)現(xiàn)了以大寫字母開頭的Pill的來源：“我們中的大多數(shù)選擇節(jié)育――并且很快發(fā)現(xiàn)我們自己面臨著一個問題，一個同時是生理學(xué)、藥理學(xué)、社會學(xué)、心理學(xué)甚至神學(xué)的問題?！甈ill’還沒有被發(fā)明。”

Pill已經(jīng)64歲了，對于藥品來說年齡已經(jīng)很大了，然而目前的主要避孕藥還是它。我們不禁要問：過去是那樣，現(xiàn)在是這樣，未來會怎樣？

從“軟”科學(xué)家到文學(xué)家

杰拉西在退休后轉(zhuǎn)向文學(xué)創(chuàng)作，曾出版5部小說和3部劇本。杰拉西認(rèn)為自己從事文學(xué)創(chuàng)作的原始動機之一，是來自于他對遭受一段感情創(chuàng)傷后情緒表達(dá)的需要，或許還有1978年杰拉西唯一的女兒自殺給他帶來的痛苦。

開始寫作前，杰拉西和斯坦福大學(xué)的一名文學(xué)系女教授保持了4年的戀愛關(guān)系，而有一天那個女教授在沒有任何解釋和說明的情況下就斷然離開了他。當(dāng)他得知，愛人因愛上一個“東海岸的作家”離他而去時，他自問：難道作家就比化學(xué)家有魅力嗎？于是，“報復(fù)”開始了。杰拉西想要證明，他也是個當(dāng)作家的料。分手一年后，他完成了他的第一部小說，并將手稿寄給了他的前女友。前女友提了一個建議，她說，如果不將這本小說公開，就嫁給他。后來，他們結(jié)婚了。

不過，杰拉西也曾表示，之所以涉足文學(xué)創(chuàng)作，是因為文學(xué)是和自然科學(xué)完全不同的一種智力活動。他出版了被自己稱為“幻想中的科學(xué)”的《諾貝爾的囚徒》、《坎特的困境》、《布爾巴基的賭局》、《NO》等5部小說和《完美的誤解》、《氧：關(guān)于“追認(rèn)諾貝爾獎”的二幕話劇》（與霍夫曼合寫）等3部劇本，以及個人自傳《避孕藥的是是非非：杰拉西自傳》。他用小說來表達(dá)自己對科學(xué)家、科學(xué)界的思考。他還發(fā)表了大量的詩歌、散文和短篇小說。

杰拉西還在舊金山附近建立了一個藝術(shù)莊園，為藝術(shù)家提供工作場所和住宿，自1982年以來，已經(jīng)有1300多名從事視覺藝術(shù)、文學(xué)、舞蹈、音樂的藝術(shù)家接受了贊助。在逝世4個月前接受媒體采訪時，杰拉西坦言“已經(jīng)厭倦再談及避孕藥的事情”，更希望和人談?wù)勊麑懽魃婕翱茖W(xué)內(nèi)容劇作的激情。