觀光農(nóng)業(yè)概念精選(九篇)
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第1篇：觀光農(nóng)業(yè)概念范文
關(guān)鍵詞：觀光農(nóng)業(yè)；旅游業(yè)；農(nóng)業(yè)旅游
1 觀光農(nóng)業(yè)的定義
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，城市化進(jìn)程的加快，城市居民也感覺到了環(huán)境的破壞和生活空間的壓縮，而觀光農(nóng)業(yè)對于繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)創(chuàng)收就業(yè)，保護(hù)鄉(xiāng)村生態(tài)景觀等方面具有積極的意義。因此發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)，可以間接解決城鄉(xiāng)發(fā)展之間的矛盾，形成互利共贏的良好收效，逐漸受到重視，在全國各地均有發(fā)展，前景優(yōu)良。
觀光農(nóng)業(yè)亦稱旅游農(nóng)業(yè)或休閑農(nóng)業(yè)。許多專家學(xué)者都對觀光農(nóng)業(yè)的概念進(jìn)行過定義，不過到目前為止并沒有統(tǒng)一的科學(xué)定義，取早期較為全面科學(xué)的描述定義觀光農(nóng)業(yè)。
觀光農(nóng)業(yè)是指以現(xiàn)有或開發(fā)的農(nóng)業(yè)和農(nóng)村資源（傳統(tǒng)的或現(xiàn)代的）為對象。按照現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展規(guī)律和構(gòu)成要素，對其進(jìn)行改造、配套、組裝和深度開發(fā)，在至少保證基本生產(chǎn)（或生活）功能和有利于生態(tài)環(huán)境優(yōu)化的基礎(chǔ)上，因地制宜地賦予其觀賞、品嘗、購買、娛樂、勞動、學(xué)習(xí)和居住等不同的旅游功能及其組合，創(chuàng)造出可經(jīng)營的、具有農(nóng)業(yè)（或農(nóng)村）特色和功能的旅游資源及其產(chǎn)品，形成第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)相融合，生產(chǎn)和消費(fèi)相統(tǒng)一的新型產(chǎn)業(yè)形態(tài)[1]。
因此，觀光農(nóng)業(yè)這一概念中包含了生態(tài)學(xué)、景觀學(xué)、農(nóng)學(xué)和旅游管理學(xué)等多學(xué)科交叉知識，值得探討且組織開設(shè)相關(guān)課程，促進(jìn)學(xué)生拓寬知識面，了解較為前沿的知識，利于未來的就業(yè)創(chuàng)業(yè)。
2 觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展概況
2.1 觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷史
2.1.1 萌芽階段。觀光農(nóng)業(yè)早在19世紀(jì)便已經(jīng)初現(xiàn)雛形。
19世紀(jì)30年代，歐洲部分城市就有了農(nóng)業(yè)旅游活動。而意大利在1865年甚至成立了農(nóng)業(yè)與旅游全國協(xié)會，專門介紹城市居民到農(nóng)村去體味農(nóng)業(yè)野趣。[2]在這一時期還沒有觀光農(nóng)業(yè)概念，在鄉(xiāng)村觀光游覽僅僅是上層階級休閑娛樂的一個副產(chǎn)品。農(nóng)村居民并沒有把旅游帶來的額外收入當(dāng)做新型的產(chǎn)業(yè)，也沒有對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整變化，并沒有將第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合。
2.1.2發(fā)展階段。20世紀(jì)中期，世界各地，尤其是發(fā)達(dá)國家，由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展或者農(nóng)業(yè)萎縮等多種原因，陸續(xù)出現(xiàn)了具有觀光職能觀光農(nóng)園，結(jié)合了食、住、游、購多元素經(jīng)營，并逐漸產(chǎn)生相應(yīng)的專職人員，這標(biāo)志著觀光農(nóng)業(yè)從傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)上產(chǎn)和旅游業(yè)中獨(dú)立出來，并且找到了農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的結(jié)合點(diǎn)，成為新型的交叉產(chǎn)業(yè)得以發(fā)展。
2.1.3擴(kuò)展階段。20世紀(jì)80年代以后，觀光農(nóng)業(yè)得以持續(xù)發(fā)展。隨著各地城市化的加快，游客不再滿足于單純的觀賞，而更加傾向于親身實(shí)踐，同時，可持續(xù)的生態(tài)思想為大多數(shù)人認(rèn)知，因此觀光農(nóng)業(yè)開始向更多元化的方向發(fā)展。
2.2 國內(nèi)觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展概況
2.2.1 20世紀(jì)80年代。由于歷史原因，觀光農(nóng)業(yè)在我國發(fā)展起步較晚，在20世紀(jì)80年代中后期才出現(xiàn)雛形。在80年代后期，改革開放較早的深圳率先開辦了荔枝節(jié)，當(dāng)時主要是為了招商引資，隨后開辦的采摘園取得了良好的經(jīng)濟(jì)效果。
隨后隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)科技的應(yīng)用，各地結(jié)合自身農(nóng)業(yè)特點(diǎn)、資源優(yōu)勢和風(fēng)俗文化，陸續(xù)開始開展相似的、規(guī)?；挠^光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，這些產(chǎn)業(yè)大多設(shè)在農(nóng)業(yè)資源基礎(chǔ)較好、特色鮮明、交通便利的城郊結(jié)合部。
世界各地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展成功的經(jīng)驗(yàn)，也觸發(fā)了中國本土觀光農(nóng)業(yè)的迅猛發(fā)展，并且促進(jìn)適合我國國情的觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃理論的逐步摸索。
2.2.2 20世紀(jì)90年代。進(jìn)入20世紀(jì)90年代，觀光農(nóng)業(yè)以成為我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的新亮點(diǎn)。到1999年全國已開發(fā)觀光農(nóng)業(yè)相關(guān)的100多個項(xiàng)目、50多個景點(diǎn)，同年我國還首次召開了全國生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游研討會，隨后陸續(xù)召開相關(guān)研討會，觀光農(nóng)業(yè)收到學(xué)術(shù)界重視。
2.2.3 近10年的發(fā)展?fàn)顩r。進(jìn)入21世紀(jì)后，觀光農(nóng)業(yè)不再局限于大規(guī)模開發(fā)規(guī)劃模式，各地又有了新的探索，更加強(qiáng)調(diào)生態(tài)型、休閑性、科技性，更加多元化。主要的發(fā)展方向有2種：
第1種為以休閑體驗(yàn)為主的樂農(nóng)參與型，這種類型一方面表現(xiàn)在大規(guī)模的農(nóng)業(yè)采摘園，同時近年來小型的“農(nóng)家樂”也在越來越多的地區(qū)出現(xiàn)，小規(guī)模經(jīng)營直接讓農(nóng)民增收也更具特色。
第2種是以觀賞度假為主的非參與型，這類型的觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)大多規(guī)模較大，科技含量高，同時有可能具有一定的教育性，與其他休閑娛樂產(chǎn)業(yè)相結(jié)合成為整體的一部分。
3 我國觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展背景及存在的問題
3.1 發(fā)展背景與原因
3.1.1 休閑時間的增加。觀光農(nóng)業(yè)接近于或者可以歸類于休閑旅游的一種，觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展和人們?nèi)找嬖黾拥男蓍e時間成正比。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在18世紀(jì)前人們可用于休閑的時間只有17%；19世紀(jì)為23%，現(xiàn)在人均的休閑時間已經(jīng)達(dá)到40%，預(yù)計(jì)2015年以后將達(dá)到50%。[3]
近年來，中國人的閑暇時間迅速增長，實(shí)現(xiàn)了西方國家花100余年的時間才達(dá)到的休閑境地。目前我國已經(jīng)有法定假日114天，再加上國家正在逐步推廣的帶薪休假制度，一個普通中國人的閑暇時間也有望達(dá)到120天。也就是說，我們將有1/3的時間在閑暇中度過，休閑日漸成為中國普通人的常態(tài)生活方式。
3.1.2 經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長。根據(jù)中國統(tǒng)計(jì)公報(bào)，20世紀(jì)90年代初至90年代中期，中國經(jīng)濟(jì)一直以10%以上的速度高速增長。20世紀(jì)90年代中期至今，基本保持7%～8%的持續(xù)增長速度，這為休閑旅游的發(fā)展培育了廣闊的市場空間。2011年，城鄉(xiāng)居民家庭恩格爾系數(shù)分別為36.3%和40.4%，這標(biāo)志著中國人已經(jīng)由溫飽型消費(fèi)轉(zhuǎn)變?yōu)樯钯|(zhì)量型消費(fèi)。
3.1.3 城市化進(jìn)程的加快。隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長，勢必加快城市化的進(jìn)程，這是社會發(fā)展的必然趨勢，也是一個國家地區(qū)經(jīng)濟(jì)實(shí)力和現(xiàn)代化的衡量標(biāo)志之一。城市化給社會發(fā)展帶來了許多便利，促進(jìn)交通、服務(wù)、信息、技術(shù)的發(fā)展交流，促進(jìn)社會分工的同時使得城市居民的物質(zhì)文明和精神文明得到提高。但城市化同樣也以犧牲城市居民的生活空間為發(fā)展代價(jià)，城市中充斥著人工景觀，人口稠密，擁堵不堪，也使城市居民對休閑放松、親近自然的短途旅游需求更大。觀光農(nóng)業(yè)回歸生態(tài)，又大多在城市近郊，因此符合城市居民的需求。
3.1.4 農(nóng)耕文化的影響變遷。我國是一個農(nóng)業(yè)大國，自給自足的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)很久以來居于統(tǒng)治地位，沉淀了幾千年的農(nóng)耕文化在人們腦中已經(jīng)是根深蒂同，如同被鐫刻在基因里一般。中國自古以來就有“民以食為天”的思想，甲在春秋戰(zhàn)國時期，就形成了“以農(nóng)為本”的思想[4]。我國的傳統(tǒng)文獻(xiàn)中有大量農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的內(nèi)容，有的甚至已經(jīng)成了中國人審美情趣和價(jià)值觀念的一部分，因此在我國發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)具有一定的先天優(yōu)勢。
近年來，尤其是“三農(nóng)”政策提出后，農(nóng)村有了巨大的發(fā)展，農(nóng)民增收，但是相對的人多地少、農(nóng)村相對勞動力過剩等問題依然存在，因此農(nóng)業(yè)發(fā)展相對瓶頸需要轉(zhuǎn)型，這就為觀光農(nóng)業(yè)這種新型農(nóng)業(yè)提供了發(fā)展的空間。可以預(yù)見，基于“天時、地利、人和”的觀光農(nóng)業(yè)，將成為我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向高精尖、高附加值的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移的手段之一。
3.1.5 旅游消費(fèi)觀的轉(zhuǎn)變。近5年來，全國各大景點(diǎn)皆人滿為患，出現(xiàn)所謂“井噴”現(xiàn)象。面對龐大的假日旅游群體，景點(diǎn)數(shù)明顯不足，亟待開辟新的旅游休閑空間。同時，假期景點(diǎn)的擁擠，導(dǎo)致出行者期待假日放松的旅游需求無法被滿足，傳統(tǒng)的“游山玩水看大廟”的旅游消費(fèi)觀念漸漸改變。對城市生活的厭倦，人們樂于周末出游，不一定需要風(fēng)景名勝，只需要回歸自然，就在城市周邊地區(qū)體驗(yàn)幽靜的田園生活，感受農(nóng)村清新的空氣和純樸的民風(fēng)，身心就可以得到放松，這些轉(zhuǎn)變?yōu)橛^光農(nóng)業(yè)送來了發(fā)展空間。
3.2 現(xiàn)階段發(fā)展存在問題
3.2.1 主題定位不明，文化深度不足。現(xiàn)在許多觀光農(nóng)業(yè)景區(qū)，尤其是小戶聚集經(jīng)營形成的“農(nóng)家樂”跟風(fēng)現(xiàn)象嚴(yán)重，并沒有深度挖掘當(dāng)?shù)氐奈幕瘍?nèi)涵，對自身定位有失偏頗，無法形成特色產(chǎn)業(yè)鏈，相反產(chǎn)生惡性競爭不利于當(dāng)?shù)氐挠^光農(nóng)業(yè)發(fā)展。游客來此除了看看花、打打牌、唱唱歌以外，無所事事，略顯單調(diào)和枯燥。娛樂設(shè)施較為簡陋，除了幾張用于打牌喝茶的桌椅外，幾乎沒有別的設(shè)施，缺少新意，處下初級階段的休閑農(nóng)業(yè)旅游形式。
3.2.2 市場意識淡薄，后期管理混亂。各地農(nóng)業(yè)觀光景區(qū)大多坐等游客上門，處于被動接待狀態(tài)，不善于運(yùn)用市場營銷手段打開客源，而后期往往會因?yàn)橘Y金周轉(zhuǎn)不善或者盲目擴(kuò)張?jiān)斐苫靵y。
如筆者曾經(jīng)走訪的陜西西部蘭花生產(chǎn)基地，是前期花費(fèi)大筆資金投資建設(shè)的高新蘭花生產(chǎn)基地，并且輔以多種高新作物生產(chǎn)，但是在到達(dá)該基地前，在周邊城市詢問當(dāng)?shù)厝耍共恢写嘶?，該基地也沒有專車能夠到達(dá)。進(jìn)入觀光園后，發(fā)現(xiàn)多處土地由于后期資金周轉(zhuǎn)問題，處于半荒蕪境地，管理不善。
而在常熟當(dāng)?shù)嘏d福寺附近茶園觀光飲茶時，同樣也碰到小本經(jīng)營的“農(nóng)家樂”，惡性競爭盲目擴(kuò)張行為，在白天客流量較大時對涼棚進(jìn)行擴(kuò)建粉刷，噪音和油漆異味使游客們無法靜心休閑，紛紛離開。
3.2.3 景觀生態(tài)觀缺失，設(shè)施與農(nóng)村環(huán)境不合。目前部分觀光農(nóng)園，前期開發(fā)跟風(fēng)，并沒有做合理的景觀規(guī)劃，很多設(shè)施人工化痕跡明顯，為了迎合城市居民走出“水泥沙漠”的需求，機(jī)械地把市區(qū)常見的賓館餐飲設(shè)施搬進(jìn)郊區(qū)，反而破壞了原有的鄉(xiāng)村景觀生態(tài)，也無法使居民享受到真正親近自然的農(nóng)事活動和農(nóng)家生活，本末倒置的思考方式使得觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展后繼無力。
4 結(jié)語
在開設(shè)觀光農(nóng)業(yè)的相關(guān)課程時，不僅應(yīng)該對觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷史和現(xiàn)狀進(jìn)行教學(xué)，還應(yīng)該結(jié)合各地實(shí)例，有針對性地探討研究，指出現(xiàn)階段我國觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的利弊和問題，讓學(xué)生對這一分支課程有更加全面的理解，全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，這也是筆者寫下這篇論文的出發(fā)點(diǎn)和歸宿點(diǎn)。
參考文獻(xiàn)
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第2篇：觀光農(nóng)業(yè)概念范文
要害詞：觀光農(nóng)業(yè)；鄉(xiāng)村旅游；農(nóng)家樂；發(fā)展現(xiàn)狀；對策研究
觀光農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合的一種新型產(chǎn)業(yè)。它主要是利用農(nóng)業(yè)資源環(huán)境、農(nóng)田景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)文化、農(nóng)家生活等為人們提供觀光休閑、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、了解農(nóng)村的一種農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動。鄉(xiāng)村旅游主要是利用鄉(xiāng)村人文景觀、村落建筑、民風(fēng)民俗、傳統(tǒng)文化、節(jié)慶活動等為人們提供休閑、娛樂、體驗(yàn)鄉(xiāng)村情趣的一種旅游活動。
觀光農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游是隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人們生活水平的提高和休假制度的形成而發(fā)展起來的，是滿足人們精神和物質(zhì)享受而開辟的文化性很強(qiáng)、大自然意趣很濃、農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村特色很突出的一種交叉性產(chǎn)業(yè)，具有經(jīng)濟(jì)、社會、教導(dǎo)、游憩、保健、文化和環(huán)保的多重功能，是當(dāng)前和今后合理有效利用農(nóng)業(yè)資源，優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)業(yè)效益，增加農(nóng)民收入，擴(kuò)大勞動就業(yè)，加強(qiáng)城鄉(xiāng)交流，促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展和現(xiàn)代化建造的重要途徑；同時，也是縮小城鄉(xiāng)差別，構(gòu)建和諧社會的重要部分。
在城市化迅速發(fā)展的今天，城市高樓林立、街道狹窄、綠地減少、環(huán)境污染、人口增加、生活節(jié)奏緊張繁忙、生活空間日趨縮小。假日里有限的城市公園和風(fēng)景區(qū)人滿為患，已經(jīng)不能滿足人們對休閑和旅游的心理需求，迫切需要到郊外農(nóng)村尋找新的旅游空間，欣賞田園風(fēng)光，享受鄉(xiāng)村情趣，實(shí)現(xiàn)回歸大自然、陶冶情操、休養(yǎng)健身的愿望。觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展是現(xiàn)今我國鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個新的增長點(diǎn)，是重新認(rèn)識和拓展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要領(lǐng)域，也是高效和深層次開發(fā)農(nóng)業(yè)景觀、聚落景觀、鄉(xiāng)村文化景觀和鄉(xiāng)村田園景觀的重大舉措。觀光農(nóng)業(yè)兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、鄉(xiāng)村風(fēng)貌與景觀塑造及觀光、休閑、度假的功能，拓展鄉(xiāng)村旅游，使鄉(xiāng)村轉(zhuǎn)化成為重要的游憩地，并促進(jìn)鄉(xiāng)村文明的進(jìn)步。
浙江素有“七山二水一分田”之稱，自然景觀具有“千巖競秀，萬壑爭流”的特色。由于其地處亞熱帶，自然條件優(yōu)越，從而為農(nóng)、林、牧、漁等的全面發(fā)展提供了有利條件。因此，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門比較齊全，是一個以糧食生產(chǎn)為主，多種經(jīng)營全面發(fā)展的省份，同時也為觀光農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了條件。
一、概念的界定
觀光農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)活動為基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合的一種新型的交叉型產(chǎn)業(yè)。它是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托，與現(xiàn)代旅游業(yè)相結(jié)合的一種高效農(nóng)業(yè)。觀光農(nóng)業(yè)的基本屬性是以充分開發(fā)具有觀光、旅游價(jià)值的農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為前提，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技應(yīng)用、藝術(shù)加工和游客參與及農(nóng)事活動等為一體，供游客領(lǐng)略在其它風(fēng)景區(qū)欣賞不到的大自然的濃厚意趣和現(xiàn)代化的新興農(nóng)業(yè)藝術(shù)的一種農(nóng)業(yè)旅游活動。它是一種新型的“農(nóng)業(yè)旅游業(yè)”性質(zhì)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)，既有發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、維護(hù)生態(tài)環(huán)境、擴(kuò)大鄉(xiāng)村游樂功能，又可達(dá)到提高農(nóng)業(yè)效益與繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的目的。
鄉(xiāng)村旅游，就是以鄉(xiāng)村地域及農(nóng)事相關(guān)的風(fēng)土、風(fēng)物、風(fēng)俗、風(fēng)景組合而成的鄉(xiāng)村風(fēng)情為吸引物，吸引旅游者前往休閑、觀光、體驗(yàn)及學(xué)習(xí)等的旅游活動。它包括傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游與現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游。
從以上的概念可知，鄉(xiāng)村旅游包括觀光農(nóng)業(yè)，觀光農(nóng)業(yè)是鄉(xiāng)村旅游的一個重要組成部分。觀光農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的契合點(diǎn)就是“農(nóng)家樂”，即城市居民離開日常居住的環(huán)境，到農(nóng)村的庭院或田園去欣賞、體驗(yàn)民族風(fēng)情和民俗農(nóng)事，盡情享受休閑時光，并通過一系列感官刺激和心靈感觸，獲得精神的成長的活動。其實(shí)質(zhì)是在地域的跨越中，在與自己習(xí)慣的城市文化和環(huán)境存在差異的農(nóng)村文化和環(huán)境的體驗(yàn)中，尋求審美和愉悅等精神享受的活動。它是旅游主體（以城市游客為主）與客體（以“三農(nóng)”為主）角色互動的產(chǎn)物。
二、現(xiàn)狀分析
在旅游發(fā)達(dá)國家，觀光旅游、度假旅游、鄉(xiāng)村旅游構(gòu)成三大重要板塊，呈三足鼎立之勢。我國的鄉(xiāng)村旅游在市場需求的拉動下在全國各地蓬勃興起、方興未艾。嘗到甜頭、得到實(shí)惠的鄉(xiāng)村紛紛擴(kuò)大旅游規(guī)模，有力的示范效應(yīng)又使許多鄉(xiāng)村效仿跟進(jìn)。借著社會主義新農(nóng)村建造的強(qiáng)勁東風(fēng)，各級政府非常關(guān)注“三農(nóng)”問題與和諧社會的建造。觀光農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游不僅是旅游產(chǎn)業(yè)的重要板塊，而且是旅游業(yè)反哺農(nóng)村的有效的途徑之一。
發(fā)達(dá)國家或地區(qū)的觀光農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展于二戰(zhàn)以后，非凡是20世紀(jì)70年代之后，觀光農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游向著內(nèi)容更豐富的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，即不僅提供農(nóng)產(chǎn)品，而且形成一個具有田園之樂的休閑區(qū)，這種“農(nóng)業(yè)旅游業(yè)”性質(zhì)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)，既可發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、維護(hù)生態(tài)環(huán)境、擴(kuò)大鄉(xiāng)村旅游，又可達(dá)到提高農(nóng)民收益與繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的目的。
當(dāng)前，我國的廣東、北京、上海、浙江等經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較高的都市圈地區(qū)，觀光農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展起步相對較早，發(fā)展較快，形成了一批很有特色的觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)和鄉(xiāng)村旅游景區(qū)，并取得了良好的社會、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境效益。2009年，國家旅游局把“華夏城鄉(xiāng)游”作為旅游主題，使“吃農(nóng)家飯、品農(nóng)家菜、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、做農(nóng)家人、娛農(nóng)家樂、購農(nóng)家物”成為農(nóng)村一景，使田園農(nóng)家樂、花鄉(xiāng)農(nóng)家樂、果鄉(xiāng)農(nóng)家樂、竹鄉(xiāng)農(nóng)家樂、漁鄉(xiāng)農(nóng)家樂、湖鄉(xiāng)農(nóng)家樂等成為城市新寵；2009年我國的旅游宣傳主題被確定為“中國百姓生活游”；2009年，全國旅游宣傳主題定為“2009中國鄉(xiāng)村游”，宣傳口號為“新農(nóng)村、新旅游、新體驗(yàn)、新風(fēng)尚”，進(jìn)一步把我國的觀光農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游推向。
大力發(fā)展高效特色農(nóng)業(yè)，走特色農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展道路。既調(diào)動優(yōu)化了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)效益，又依賴科技進(jìn)步，提高了農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益；還建立了農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地，大力發(fā)展了農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，提高了農(nóng)業(yè)規(guī)模效益；同時，通過加大宣傳力度，實(shí)施農(nóng)業(yè)精品名牌戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)了結(jié)構(gòu)調(diào)優(yōu)、規(guī)模調(diào)大、效益調(diào)高、農(nóng)民調(diào)富的目標(biāo)。2009年，尚田全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)總收入約1.6億元，而“彩色農(nóng)業(yè)”就占到了1億元，戶均約7000元，“彩色農(nóng)業(yè)”總收入比上年凈增逾1000萬元。
（一）種類
1、農(nóng)家園林型。指以農(nóng)家民俗旅游為代表，依托花卉、盆景、苗木等生產(chǎn)基地而形成的“農(nóng)家樂”類型。
2、花果觀賞型。指以農(nóng)家果園游樂為代表，依托各類果園而形成的“農(nóng)家樂”類型。如春觀桃（梨）花、夏（秋）嘗鮮果的花果觀光旅游等。
3、景區(qū)旅舍型。指以自然風(fēng)景區(qū)為代表，依托低檔次農(nóng)家旅舍，游客感覺仿佛把自己的家搬到了風(fēng)景區(qū)，花費(fèi)居家度日的錢，享受景區(qū)的自然風(fēng)光而形成的“農(nóng)家樂”類型。
4、花園客棧型。指通過把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織轉(zhuǎn)變成為旅游企業(yè)，把農(nóng)業(yè)用地通過綠化、美化，使之成為園林式建筑，以功能齊全的配套設(shè)施和客棧式的治理，成為在檔次上高于“農(nóng)家樂”低于度假村的一種休閑娛樂場所。由于觀光農(nóng)業(yè)具有農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的雙重屬性，故其具有生產(chǎn)性、觀賞性、娛樂性、參與性、文化性、市場性、生態(tài)性和高效性等特征；按其結(jié)構(gòu)，又可分為觀光種植業(yè)、觀光林業(yè)、觀光牧業(yè)、觀光漁業(yè)、觀光副業(yè)和觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)等6類；其功能可分為觀賞型、品嘗型、購物型、務(wù)農(nóng)型、娛樂型、療養(yǎng)型和度假型等7種類型。
（二）特點(diǎn)
1、濃郁的鄉(xiāng)村氣息和農(nóng)家風(fēng)情。這是吸引市民的魅力所在。由于城里人飽受“城累”，一旦有條件，就迫切希望能親近自然，回歸自然，放松心情。觀光農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游恰恰能滿足市民的這種需求。
2、收費(fèi)公道，價(jià)格低廉。觀光農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的吸引對象主要是城市工薪階層，他們有錢，但錢不多?！稗r(nóng)家樂”低廉的收費(fèi)，讓市民樂于接受。
3、出游便利，次數(shù)多，方式靈活，可采取分時度假。城里人有閑，但閑不連續(xù)。從2009年開始，我國推出了“雙休日”制度；2009年開始實(shí)現(xiàn)了“黃金周”制度。目前，我國全年的法定假日已達(dá)114天，約為全年的1/3。但這種休假是不連續(xù)的。隨著“休息是為了更好的工作”和“工作是為了更好的休閑”的理念的不斷深入人心，隨著假期的增多和延長，隨著帶薪休假、獎勵旅游的興起，方便靈活、可分時度假的旅游形式下定會越來越受到歡迎。而“農(nóng)家樂”因多處城鄉(xiāng)結(jié)合部，恰恰能彌補(bǔ)這一需要。
4、以自住房進(jìn)行經(jīng)營，可根據(jù)營業(yè)需要進(jìn)行改建或整修。我國的“農(nóng)家樂”目前還處于初級階段，還沒有形成大型的公司化經(jīng)營的模式，大多還是以一家一戶為主，營業(yè)面積和內(nèi)容等比較方便靈活。如添加人造景觀與娛樂設(shè)施等。
5、季節(jié)性較強(qiáng)。由于季節(jié)和農(nóng)時的變化，觀光農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游往往表現(xiàn)出較強(qiáng)的季節(jié)性。如花卉觀賞、瓜果采摘等。
（三）意義
鄉(xiāng)村景觀資源的開發(fā)，主要應(yīng)包括鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃與設(shè)計(jì)、鄉(xiāng)村游憩地系統(tǒng)建造、觀光農(nóng)業(yè)資源開發(fā)與鄉(xiāng)村休閑業(yè)發(fā)展等。觀光農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，至少具有三個實(shí)際價(jià)值：
1、調(diào)動和優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。“農(nóng)家樂”的興起，開辟了農(nóng)村一個新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，可以充分有效地開發(fā)利用農(nóng)業(yè)資源，調(diào)動和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)：一是轉(zhuǎn)移了部分農(nóng)村剩余勞動力?！稗r(nóng)家樂”促使農(nóng)民轉(zhuǎn)而利用農(nóng)村現(xiàn)有的空間資源和綠色資源，就地發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)，拓寬了勞動力轉(zhuǎn)移渠道；二是農(nóng)戶收入加強(qiáng)，拉動了經(jīng)濟(jì)的增長；三是保護(hù)和改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，塑造良好的鄉(xiāng)村風(fēng)貌，提高人的生活質(zhì)量和環(huán)境質(zhì)量?！稗r(nóng)家樂”正是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)延伸的新嘗試和農(nóng)業(yè)自然資源的新利用。
2、加快城鄉(xiāng)一體化的進(jìn)程。“農(nóng)家樂”是城鄉(xiāng)文化的一個交匯點(diǎn)。“農(nóng)家樂”的消費(fèi)主體是城市工薪階層，他們是現(xiàn)代文化和城市精神文明的主要載體，“農(nóng)家樂”必將加深城鄉(xiāng)相互的理解與認(rèn)同，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品銷售市場和帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，擴(kuò)大勞動就業(yè)。
3、推進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展?！稗r(nóng)家樂”是現(xiàn)代旅游的一種新形式，它豐富了旅游的內(nèi)容，擁有其他旅游形式不可替代的功能和作用，它讓游客了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，體驗(yàn)農(nóng)家生活氣息，享受農(nóng)業(yè)成果，普及農(nóng)業(yè)基本知識；它開辟了新的旅游空間和領(lǐng)域，使游客走進(jìn)“農(nóng)業(yè)”這一大世界，以減輕和緩解城市旅游地過分擁擠的現(xiàn)象，從而推動了現(xiàn)代旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展。
三、存在的問題
（一）跟風(fēng)模仿、棄土從洋
由于缺乏規(guī)劃，各地“農(nóng)家樂”發(fā)展往往表現(xiàn)出“八仙過海，各顯神通”的景象，從而讓游客產(chǎn)生“審美疲憊”，讓游客覺得“農(nóng)味淡了”的感覺。而實(shí)際上，觀光農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游一定要注重“農(nóng)家樂”的特色開發(fā)，突出“農(nóng)味”，反映當(dāng)?shù)囟嗖实泥l(xiāng)土文化、純樸的民俗風(fēng)情和恬淡的農(nóng)家生活，避免惡性競爭。
（二）惡性競爭、無序發(fā)展
由于“農(nóng)家樂”發(fā)展歷史較短，業(yè)內(nèi)統(tǒng)一規(guī)范尚未完全形成，多數(shù)從業(yè)人員“半路出家”，不少農(nóng)家樂“土法上馬”，熱情過頭，強(qiáng)行拉客，吃住安全無法保障，降價(jià)惡性競爭或抬價(jià)宰客現(xiàn)象時有發(fā)生。
（三）竭澤而漁、不顧后果
“農(nóng)家樂”是富民產(chǎn)業(yè)，由于現(xiàn)在還處于發(fā)展階段。不少業(yè)主或政府部門只把眼睛盯在收入或稅收上，不但不注重“蓄水養(yǎng)魚”，而往往不顧后果，竭澤而漁，有使“農(nóng)家樂”旅游被扼殺在搖籃的危險(xiǎn)。
四、對策研究
（一）加強(qiáng)指導(dǎo)抓規(guī)劃
由市場需求的拉動而自發(fā)發(fā)展起來的我國鄉(xiāng)村旅游的主體“農(nóng)家樂”，大都沒有進(jìn)入規(guī)劃層面。到目前為止，發(fā)展的自發(fā)性導(dǎo)致的盲目性和短期行為開始顯現(xiàn)，并在很大程度上阻礙“農(nóng)家樂”的擴(kuò)展和深化，亟待通過規(guī)劃來掙脫低層次徘徊并提升旅游層次。
（二）利用優(yōu)勢抓“農(nóng)味”
各級黨委政府、旅游主管部門要因勢利導(dǎo)，充分利用交通、景區(qū)景點(diǎn)、田園風(fēng)光、宗教文化等特色資源，開發(fā)出“農(nóng)家樂”系列產(chǎn)品、“農(nóng)家樂”系列套餐，突出鄉(xiāng)村民俗文化等。使“農(nóng)家樂”走出各自的特色之路，打上各自的特色品牌。
（三）加強(qiáng)宣傳抓引導(dǎo)
“酒香也怕巷子深”。各級黨委政府、旅游主管部門要加大對“農(nóng)家樂”的旅游宣傳力度，擴(kuò)大影響，廣納客源；可將“農(nóng)家樂”制成明信片，刻錄成光盤，拍攝成專題片，在新聞媒體上作廣泛宣傳。
（四）重視培訓(xùn)抓教導(dǎo)
由于“農(nóng)家樂”從業(yè)人員多為農(nóng)民階層，且又是“半路出家”，沒有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，更沒有專業(yè)治理水平，基本屬于“自成一體”。旅游治理部門一定要結(jié)合實(shí)際組織定期培訓(xùn)，守法經(jīng)營。要讓游客“住的舒心、吃的放心、樂的開心”。
（五）規(guī)范治理抓環(huán)保
旅游、環(huán)保部門要加強(qiáng)協(xié)作，密切配合。既要保證旅游區(qū)的整潔，又要作好旅游過程的環(huán)境教導(dǎo)。讓城里人“進(jìn)得來、留得住、出得去”。
（六）多元開發(fā)抓聯(lián)動
由于經(jīng)營“農(nóng)家樂”的農(nóng)戶多數(shù)“單打獨(dú)斗”、勢單力薄，難以滿足市場多樣化、多層次的需求。為深入挖掘鄉(xiāng)村元素的旅游價(jià)值，提升鄉(xiāng)村旅游的吸引力，催生鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品升級換代，必須引入多元的開發(fā)模式，加強(qiáng)產(chǎn)品營銷策劃，設(shè)計(jì)獨(dú)特賣點(diǎn)。
交通便捷、環(huán)境整潔是發(fā)展“農(nóng)家樂”的基本要求。如何確保游客“行有基礎(chǔ)”、“游有內(nèi)容”，把發(fā)展“農(nóng)家樂”與時下正在進(jìn)行的“千村示范、萬村整治”工程結(jié)合起來不失為一個好辦法。浙江省已設(shè)立專項(xiàng)資金，重點(diǎn)扶持欠發(fā)達(dá)地區(qū)、海島地區(qū)的“農(nóng)家樂”項(xiàng)目。
五、結(jié)語
觀光農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游在我國的迅速興起，是我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展由溫飽到小康轉(zhuǎn)變過程中大中城市城郊結(jié)合部特有的一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。這種現(xiàn)象的產(chǎn)生不是偶然的，它是社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物，是社會需求與供給相互作用的結(jié)果?！稗r(nóng)家樂”現(xiàn)象，是一種旅游現(xiàn)象，表現(xiàn)為“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”，重在崇尚自然、返璞歸真；“農(nóng)家樂”現(xiàn)象，更是一種城鄉(xiāng)調(diào)解發(fā)展現(xiàn)象，從中可以看到一種“以城帶鄉(xiāng)、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)、城鄉(xiāng)互動、相互促進(jìn)”的新型鄉(xiāng)村發(fā)展模式的雛形。深入研究這種現(xiàn)象產(chǎn)生和發(fā)展的規(guī)律，分析這種現(xiàn)象對城鄉(xiāng)發(fā)展的價(jià)值，進(jìn)而大力開發(fā)、推廣和規(guī)范“農(nóng)家樂”，無論是對加快全面小康建造的步伐，還是對尋找解決“三農(nóng)”問題的途徑，都將大有裨益。
現(xiàn)代生活的節(jié)奏日益加快，城市人越來越追求一種與城市繁華截然不同的生活方式，以此來彌補(bǔ)城市生活中所缺失的淳樸、簡樸、原始的民風(fēng)，釋放日常的壓力，而觀光農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游恰恰能滿足這種需要，彌補(bǔ)這種缺失。根據(jù)國家旅游局“十一五”規(guī)劃的要求，到“十一五”期末的2010年，我國國際旅游收入達(dá)到530億美元，國內(nèi)旅游收入達(dá)到8500億元，旅游總收入達(dá)到12700億元，旅游直接就業(yè)人數(shù)達(dá)到1000萬人。在“十一五”期間，每年將新增農(nóng)村旅游就業(yè)35萬人，間接就業(yè)150萬人?！笆晃濉逼谀?，實(shí)現(xiàn)“百、千、萬工程”，即建成100個農(nóng)村旅游特色縣、1000個農(nóng)村旅游特色鄉(xiāng)、10000個農(nóng)村旅游特色村。對此，浙江省旅游主管部門也相應(yīng)提出了“十、百、千”工程。這是我國、也是浙江省首次對觀光農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游工作目標(biāo)進(jìn)行量化，可見，觀光農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游將成為我國旅游業(yè)的重要發(fā)展目標(biāo)。
參考文獻(xiàn)：
1、王婉飛,王敏嫻,周丹.中國觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展態(tài)勢[J].經(jīng)濟(jì)地理,2009(26).
2、孫俊秀.體驗(yàn)型休閑——“農(nóng)家樂”經(jīng)營的新模式[J].商業(yè)研究,2009(18).
第3篇：觀光農(nóng)業(yè)概念范文
在20世紀(jì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的背景下，發(fā)達(dá)國家的城市化進(jìn)程越來越快，城市化水平日益提高，在這過程中不可避免地出現(xiàn)了如城市土地、環(huán)境等問題。發(fā)達(dá)國家為了解決日益嚴(yán)重的城市化問題，逐漸探索出一條園林模式農(nóng)業(yè)的道路。園林模式農(nóng)業(yè)使風(fēng)景園林設(shè)計(jì)與農(nóng)業(yè)工程很好地結(jié)合在一起，可以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、生態(tài)、文化、美學(xué)的多重效益。本文論述了園林模式農(nóng)業(yè)主要代表之一的觀光農(nóng)業(yè)的起源及其特點(diǎn)，闡述了發(fā)達(dá)國家園林農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及類型，最后講述了發(fā)達(dá)國家園林模式農(nóng)業(yè)對經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生的影響，旨在為中國發(fā)展園林模式農(nóng)業(yè)提供一定的借鑒。
關(guān)鍵詞：
發(fā)達(dá)國家；農(nóng)業(yè)園林設(shè)計(jì)；園林模式農(nóng)業(yè)；農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)；觀光農(nóng)業(yè)
發(fā)達(dá)國家的現(xiàn)代園林模式農(nóng)業(yè)的發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于中國，研究發(fā)達(dá)國家的園林模式農(nóng)業(yè)可對中國的農(nóng)業(yè)景觀設(shè)計(jì)提供借鑒意義，為緩解中國快速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)和日益嚴(yán)重的城市化問題之間的矛盾提供切實(shí)可行的解決方案，促進(jìn)中國農(nóng)業(yè)成功轉(zhuǎn)型，讓園林模式農(nóng)業(yè)向生態(tài)、科學(xué)等方面發(fā)展，從而也加快中國旅游業(yè)的發(fā)展。
1園林模式農(nóng)業(yè)的由來
發(fā)達(dá)國家自工業(yè)革命后，高度發(fā)達(dá)的城市化進(jìn)程給城市帶來了許多問題，如居住擁擠、環(huán)境惡化、交通擁堵等。發(fā)達(dá)國家提出“田園城市”的新概念，形成了大量的主張以田園、鄉(xiāng)村作為城市問題的出路的城市園林景觀設(shè)計(jì)師和流派［1］。如著名的斯德哥爾摩學(xué)派的思想對現(xiàn)代風(fēng)景園林有很大的影響，主張“在城市中創(chuàng)造田園風(fēng)光”。法國在發(fā)達(dá)國家城市農(nóng)業(yè)景觀園林中最具代表性。受法國傳統(tǒng)園林的影響，城市園林設(shè)計(jì)與農(nóng)業(yè)、園藝、園林等有著密切的關(guān)系。以色列著名的風(fēng)景園林設(shè)計(jì)大師施羅墨•阿龍森在他的設(shè)計(jì)中非常重視環(huán)境與本土的農(nóng)業(yè)文化有機(jī)地融合在一起，注重風(fēng)景景觀設(shè)計(jì)中的生態(tài)效益，果林、麥田等農(nóng)業(yè)特征元素成為體現(xiàn)本土農(nóng)業(yè)文化的載體。發(fā)達(dá)國家園林模式農(nóng)業(yè)無論是設(shè)計(jì)理念還是設(shè)計(jì)手法，都反映了設(shè)計(jì)師對農(nóng)業(yè)的理解和認(rèn)識［2］。發(fā)達(dá)國家園林農(nóng)業(yè)是一種兼具實(shí)用性和觀賞性的農(nóng)業(yè)模式，它兼具觀賞、休憩、生產(chǎn)等功能。園林模式農(nóng)業(yè)設(shè)計(jì)主要是依托農(nóng)業(yè)景觀，把樹林、水渠、草地這些特殊的元素加入設(shè)計(jì)中，再加以一定的規(guī)劃和藝術(shù)設(shè)計(jì)，使其具備經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、美學(xué)效益。
2園林模式農(nóng)業(yè)的內(nèi)容與特征
園林模式農(nóng)業(yè)在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新，對于設(shè)計(jì)者來說，一方面開發(fā)出了得天獨(dú)厚的旅游價(jià)值，另一方面，園林設(shè)計(jì)還必須具備當(dāng)?shù)氐淖匀伙L(fēng)光和濃厚的本土文化特色。作為農(nóng)業(yè)園林設(shè)計(jì)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相結(jié)合的典型代表，觀光農(nóng)業(yè)也是發(fā)達(dá)國家的園林模式農(nóng)業(yè)的主要形式。觀光農(nóng)業(yè)在發(fā)達(dá)國家又被稱為觀光休閑農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)、觀賞農(nóng)業(yè)。雖然名稱不同，也只是功能上有所區(qū)別，其本質(zhì)是一樣的，即農(nóng)業(yè)園林設(shè)計(jì)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間的結(jié)合，它是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和旅游觀光相結(jié)合為特征的。觀光農(nóng)業(yè)是高度城市化發(fā)展過程的結(jié)果，作為一種新興的產(chǎn)業(yè)，具有強(qiáng)大的生命力［3］。
2．1觀光農(nóng)業(yè)的內(nèi)容
2．1．1觀光農(nóng)業(yè)以農(nóng)業(yè)活動為基礎(chǔ)
觀光農(nóng)業(yè)是充分開發(fā)具有觀光、旅游價(jià)值的農(nóng)業(yè)景觀，并與本土的文化特色相結(jié)合的一種經(jīng)濟(jì)形式。觀光農(nóng)業(yè)是從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，為適應(yīng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展逐漸轉(zhuǎn)型，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合形成的新興產(chǎn)業(yè)。觀光農(nóng)業(yè)因其本身的特點(diǎn)，充分開發(fā)和提倡具有當(dāng)?shù)靥厣木G色產(chǎn)品，以減少城市污染產(chǎn)品的使用［4］。觀光旅游是一種集生產(chǎn)、藝術(shù)和旅游體驗(yàn)于一體的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)模式，它主要是讓游客欣賞到城市沒有的自然風(fēng)光和體驗(yàn)本土的農(nóng)家活動。觀光農(nóng)業(yè)很好地把景觀園林設(shè)計(jì)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)相融合，設(shè)計(jì)師合理有效地營造了農(nóng)業(yè)觀光園的生態(tài)環(huán)境，使其具備生態(tài)效益，可以讓游客體會到與城市不一樣的生活環(huán)境。
2．1．2觀光農(nóng)業(yè)具有旅游業(yè)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的雙重功能
觀光農(nóng)業(yè)是一種農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合的農(nóng)業(yè)園林模式的典型代表之一，它具有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與旅游的功能。對于農(nóng)業(yè)來說，觀光農(nóng)業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的基礎(chǔ)上附加了旅游產(chǎn)值，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值主要是為社會提供了一系列的物質(zhì)型產(chǎn)品，如糧食、水產(chǎn)、花卉等。對于旅游業(yè)來說，它主要為社會提供一系列的精神、服務(wù)產(chǎn)品，與農(nóng)業(yè)相結(jié)合，很大程度上拓寬了旅游產(chǎn)業(yè)的內(nèi)容和范圍，讓旅游業(yè)更加豐富多彩。
2．1．3觀光農(nóng)業(yè)與風(fēng)景園林設(shè)計(jì)密切相關(guān)
風(fēng)景園林設(shè)計(jì)在觀光農(nóng)業(yè)中扮演了非常重要的角色。無論是觀光農(nóng)業(yè)的面積、地理位置，還是生態(tài)廊道以及城市綠地的規(guī)劃，都離不開景觀園林設(shè)計(jì)。農(nóng)村園林規(guī)劃設(shè)計(jì)過程中，依托相關(guān)園林設(shè)計(jì)理論，從當(dāng)?shù)剞r(nóng)村地域特征出發(fā)，對特有的植物、土地、水等自然元素進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，創(chuàng)造出具備美學(xué)、生態(tài)、藝術(shù)、經(jīng)濟(jì)等效益的農(nóng)村觀光園。
2．2觀光農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)
2．2．1具備物質(zhì)與精神生產(chǎn)功能
發(fā)達(dá)國家觀光農(nóng)業(yè)的本質(zhì)是依托于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)本身的。根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的園林景觀設(shè)計(jì)，生產(chǎn)功能依然是其基本功能。園林模式農(nóng)業(yè)生產(chǎn)雙重產(chǎn)品，如花卉、水果、水產(chǎn)品等，以及附帶在農(nóng)產(chǎn)品上的精神產(chǎn)品。觀光農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)功能主要是體現(xiàn)在為旅游者提供農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品等特色的物質(zhì)產(chǎn)品上，還表現(xiàn)在游客體驗(yàn)休閑農(nóng)事活動所產(chǎn)生的心靈愉悅的精神產(chǎn)品上。
2．2．2提供休閑、學(xué)習(xí)場所
觀光農(nóng)業(yè)為游客提供了自然清新、別具特色的農(nóng)家休閑場所。發(fā)達(dá)國家在景觀園林設(shè)計(jì)中，對于觀光園設(shè)置了各種休閑娛樂設(shè)施，游客能夠充分體驗(yàn)到農(nóng)村的慢節(jié)奏、放松的生活環(huán)境，從而達(dá)到心情舒暢、修身養(yǎng)性的目的。通過一段時間的觀光和體驗(yàn)農(nóng)業(yè)活動，直觀地觀察動植物的生長過程和學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)科學(xué)知識，可以有效地讓游客認(rèn)識和了解農(nóng)業(yè)及農(nóng)耕文化。游客親身體驗(yàn)農(nóng)事生產(chǎn)，可體驗(yàn)寧靜樸實(shí)的鄉(xiāng)村生活，更能體會到收獲的喜悅。
2．2．3具備文化傳承的功能
觀光農(nóng)業(yè)的園林景觀都是依托本土文化來進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)的，具有鮮明的文化特色。觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展使得本地特色的農(nóng)耕文化、生活文化、民俗文化得到推廣和傳承，讓更多的人了解當(dāng)?shù)靥厣拿袼孜幕?/p>
2．2．4內(nèi)容廣博
（1）資源的廣泛性。
發(fā)達(dá)國家觀光農(nóng)業(yè)的項(xiàng)目多設(shè)定在自然風(fēng)光保存完整或者獨(dú)具特色、物產(chǎn)豐富的鄉(xiāng)村地區(qū)。因此觀光景色豐富，資源良好，更加符合游客想要回到大自然的要求。
（2）形式的多樣性。
觀光農(nóng)業(yè)不僅僅包含了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)觀光游覽，還往往提供操作、采摘、健身等特色活動。
（3）地域的差異性。
不同的發(fā)達(dá)國家具有自己特色的觀光農(nóng)業(yè)，如荷蘭的觀光大棚。荷蘭的觀光大棚能夠?qū)⒑商m的田園生活很好地融入到從城市來的游客身上，讓他們直接和大地接觸，親自感受種植植物、采摘果實(shí)、賞花割菜的樂趣。荷蘭的觀光大棚是把農(nóng)業(yè)旅游、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)集合在一起，更有教育農(nóng)園的模式。不同的發(fā)達(dá)國家由于不同的自然環(huán)境，具有顯著的地域差異，豐富了觀光農(nóng)業(yè)的內(nèi)容。
（4）活動的季節(jié)性。
生產(chǎn)功能是觀光農(nóng)業(yè)的基本特征，各個季節(jié)的不同自然環(huán)境造成了觀光產(chǎn)業(yè)具有明顯的季節(jié)差異性。
2．2．5效益多元化
觀光農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)，因此經(jīng)濟(jì)收益很廣泛，有來自農(nóng)業(yè)本身的農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)副產(chǎn)品，也有來自旅游服務(wù)的經(jīng)濟(jì)收益，除此還有科研會展的收益，各產(chǎn)業(yè)相互補(bǔ)充，經(jīng)營靈活。對于單一產(chǎn)業(yè)來說，觀光產(chǎn)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)更小，收益更大，不同的開發(fā)層次滿足了游客的不同需求，旅游市場廣泛。
3發(fā)達(dá)國家園林模式農(nóng)業(yè)的發(fā)展概況及類型
3．1發(fā)達(dá)國家園林模式農(nóng)業(yè)的發(fā)展概況
發(fā)達(dá)國家的園林模式農(nóng)業(yè)已經(jīng)有較長的發(fā)展歷史。早在19世紀(jì)，意大利就建立了全國農(nóng)業(yè)和旅游協(xié)會，主要是為了鼓勵和促進(jìn)城市居民在農(nóng)村的生活體驗(yàn)。20世紀(jì)，歐洲的園林模式農(nóng)業(yè)有了很大的發(fā)展，園林模式農(nóng)業(yè)始終是實(shí)用性和觀賞性相結(jié)合的經(jīng)濟(jì)形式。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，園林模式農(nóng)業(yè)逐漸擴(kuò)展到亞洲、美洲的部分國家。發(fā)達(dá)國家的觀光農(nóng)業(yè)主要經(jīng)過了4個時期：萌芽時期、觀光采摘階段、度假階段、租賃階段。
（1）萌芽階段。
發(fā)達(dá)國家并沒有出現(xiàn)明確的觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，只是鼓勵城市居民到農(nóng)村中感受生活，在這個時期，園林規(guī)劃設(shè)計(jì)并沒有參與到農(nóng)村觀光經(jīng)濟(jì)中，游客主要是參觀農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)過程。
（2）觀光采摘階段。
發(fā)達(dá)國家開始把經(jīng)濟(jì)的重心放在第三產(chǎn)業(yè)和城市化過程中日益嚴(yán)重的問題上，觀光農(nóng)業(yè)逐漸得到重視，對觀光農(nóng)業(yè)的要求不僅僅停留在萌芽時期的欣賞普通的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)景觀，出現(xiàn)了具有明確觀光職能的農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)。設(shè)計(jì)者也開始對觀光園的設(shè)計(jì)越來越重視，根據(jù)不同的農(nóng)村特色和本土文化設(shè)計(jì)出各種各樣的觀光園區(qū)。
（3）度假階段。
在20世紀(jì)后期，發(fā)達(dá)國家的經(jīng)濟(jì)高度繁榮，游客的旅游需求也隨著生活水平的提高發(fā)生轉(zhuǎn)變。觀光園增加了大量的娛樂和學(xué)習(xí)設(shè)施，拓寬了觀光農(nóng)業(yè)的功能，如教育功能、社會功能、文化傳承功能等。功能的增加要求園林設(shè)計(jì)師不僅僅要滿足原先的觀光采摘要求，更要滿足游客在精神層次的需求。
（4）租賃階段。
發(fā)達(dá)國家已經(jīng)形成了觀光、體驗(yàn)、度假相結(jié)合的成熟觀光。租賃模式主要是發(fā)達(dá)國家把大的農(nóng)場劃分為若干個區(qū)域，分別租賃給游客，平日主要由農(nóng)場主人照料。游客既體驗(yàn)了農(nóng)村生產(chǎn)和生活的樂趣，包括采摘、種植、欣賞等，同時也增加了農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)收入。這種租賃形式要求園林設(shè)計(jì)者必須對農(nóng)村景觀和本土文化有全面的認(rèn)識和把握。
3．2發(fā)達(dá)國家的園林模式農(nóng)業(yè)的類型
3．2．1觀光園區(qū)
觀光園區(qū)類的這種園林模式農(nóng)業(yè)一般建立在城市近郊農(nóng)村。由于屬于城市近郊，游客游覽的時間主要以一兩天為主。根據(jù)農(nóng)村觀光農(nóng)業(yè)的主題不同，分為采摘、教育、科技主題。法國的普羅旺斯薰衣草莊園是全世界聞名的觀光園區(qū)，被譽(yù)為“薰衣草故鄉(xiāng)”。該薰衣草莊園集薰衣草、向日葵、晨曦、愛情大風(fēng)車、草坪等各種景色于一體，具有休閑、旅游、聚會、攝影等多種功能。
3．2．2休閑度假類
休閑度假類的觀光農(nóng)業(yè)的景色一般比較優(yōu)美，觀光園主要建立在遠(yuǎn)離城市的地方。園林設(shè)計(jì)在原有的地域和農(nóng)業(yè)景觀的基礎(chǔ)上進(jìn)行規(guī)劃，并融入本地特色的文化元素。休閑度假類的觀光園一般是半開放的形式，在觀光園中不僅可以觀賞到獨(dú)特的農(nóng)村風(fēng)光，還能親自體驗(yàn)采摘和種植的樂趣，游客還能在觀光園中住宿和進(jìn)行短時間的度假。休閑度假的觀光農(nóng)業(yè)，游客旅游時間多為一周左右。澳大利亞鄉(xiāng)村葡萄酒莊園已成為澳大利亞本國及世界旅游市場的熱門度假項(xiàng)目之一。澳大利亞的葡萄酒蜚聲海內(nèi)外，以口感好，酸甜適中，價(jià)格實(shí)惠著稱。游客不僅因葡萄酒而來，也因其特色壯麗的葡萄種植園和莊園城堡的特色景觀。葡萄酒莊園還圍繞葡萄酒釀造開展了豐富的旅游活動，如葡萄采摘、葡萄酒品嘗、參觀葡萄酒釀制過程、參加酒藝培訓(xùn)學(xué)校等，完美地結(jié)合了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游。
3．2．3租賃自助類
租賃自助類觀光農(nóng)業(yè)的前提是有面積較大的農(nóng)場，根據(jù)游客的需要把農(nóng)場劃分為若干小塊，分別租賃給游客，主要用來種植花草、蔬菜、果樹等。租賃自助類的觀光園有利于讓游客獨(dú)立地體會農(nóng)村生產(chǎn)和種植過程，體驗(yàn)農(nóng)村樂趣。租賃自助類的觀光農(nóng)業(yè)的經(jīng)營模式是以假期游客到農(nóng)場作業(yè)，平時由農(nóng)場主代管。這種類型的觀光農(nóng)業(yè)一般是建立在城市中或者城市近郊，游客的體驗(yàn)時間一般很長，多為數(shù)個月。由于租賃的觀光園是由農(nóng)場分為若干部分分別租給游客，各個部分都是獨(dú)立的，要求滿足游客的不同需求，園林設(shè)計(jì)必須根據(jù)游客的喜好進(jìn)行。意大利的托斯卡納假日農(nóng)莊坐落于錫耶納和格羅塞托之間的MontecuccoWine地區(qū)，共有70hm2的土地，包括森林區(qū)、牧草區(qū)和穿插于兩者之間的別墅群。假日農(nóng)場的別墅是經(jīng)過整體重建的，在保留了意大利托斯卡納樸素的奢華的同時，每一間都針對客人的要求精心設(shè)計(jì)，讓游客體會到家的溫暖。意大利的托斯卡納假日農(nóng)莊可以完美地讓游客與自然進(jìn)行零距離接觸。
3．2．4綜合性農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游景區(qū)
景觀園區(qū)的設(shè)計(jì)是依據(jù)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村特有的景觀，利用本地的民俗、文化建立起綜合性的旅游景區(qū)，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、觀光游覽、度假休閑、農(nóng)事體驗(yàn)等結(jié)合起來的綜合性鄉(xiāng)村旅游景區(qū)，規(guī)模一般較大，綜合性強(qiáng)。這種大型的觀光農(nóng)業(yè)，園林設(shè)計(jì)時必須進(jìn)行詳細(xì)的規(guī)劃，讓旅游資源豐富多彩?，F(xiàn)今，歐洲的生態(tài)農(nóng)業(yè)莊園是典型的綜合性觀光農(nóng)業(yè)，它是集生產(chǎn)、旅游、生態(tài)于一體的綠色觀光園。
4發(fā)達(dá)國家園林模式農(nóng)業(yè)對經(jīng)濟(jì)發(fā)展生產(chǎn)的影響
發(fā)達(dá)國家的觀光農(nóng)業(yè)對國家的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)起到了巨大的積極影響，促使本國農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，同時也有利于提高發(fā)達(dá)國家的城市生活水平，優(yōu)化國家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。園林模式農(nóng)業(yè)為人與自然和諧相處提供了一種有效的解決途徑，它具有巨大的經(jīng)濟(jì)效益，有效地緩解了經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境污染之間的矛盾。觀光農(nóng)業(yè)優(yōu)化了發(fā)達(dá)國家的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，它是一種把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和旅游觀光相結(jié)合的新興產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)了國家的農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)快速、和諧地發(fā)展。解決農(nóng)村富余勞動力就業(yè)的問題也是觀光農(nóng)業(yè)不可忽視的作用之一，這樣就可以有效地緩解富余勞動力帶來的各種社會矛盾，如貧富差距擴(kuò)大化、各種暴力行為等。發(fā)達(dá)國家的園林模式農(nóng)業(yè)可有效提高城市的生活水平和調(diào)劑生活方式。園林模式農(nóng)業(yè)的環(huán)保、高效的特征有別于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。園林模式農(nóng)業(yè)是把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和旅游業(yè)相結(jié)合的新興產(chǎn)業(yè)，經(jīng)濟(jì)效益不僅來自于農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)副產(chǎn)品，還來自于旅游業(yè)的精神消費(fèi)，極大地提高了農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。隨著發(fā)達(dá)國家城市化進(jìn)程的加快，經(jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境污染之間的矛盾越來越尖銳，經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型是不可避免的。通過發(fā)展園林模式農(nóng)業(yè)可以在很大程度上緩解城市化帶來的城市環(huán)境問題，如交通擁擠、住房緊張等。園林模式農(nóng)業(yè)豐富了發(fā)達(dá)國家的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，從而讓經(jīng)濟(jì)形態(tài)向利于生態(tài)平衡的方向發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)、美學(xué)、生態(tài)和社會等效益的高度統(tǒng)一［5］。園林模式農(nóng)業(yè)具有文化傳播和傳承的作用。園林模式農(nóng)業(yè)以地方特色為主，主要將地方產(chǎn)品呈現(xiàn)給游客，把當(dāng)?shù)氐奈幕厝谌氲疆a(chǎn)品中，使其具備文化和經(jīng)濟(jì)等雙重效益。觀光農(nóng)業(yè)為能夠更好地把旅游產(chǎn)品呈現(xiàn)給人們，必須做得更好，更具觀賞性。
作者：劉峻巖 單位：河北建筑工程學(xué)院
參考文獻(xiàn)
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［2］李戎．景觀園林設(shè)計(jì)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)的結(jié)合探討［J］．科技創(chuàng)新與應(yīng)用，2013（31）：126－126．
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第4篇：觀光農(nóng)業(yè)概念范文
關(guān)鍵詞：鎮(zhèn)江市；休閑農(nóng)業(yè)；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)；發(fā)展
中圖分類號 F592 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2016）13-0141-03
1 鎮(zhèn)江市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展成效
鎮(zhèn)江市擁有2 651km2的丘陵山區(qū)面積，16萬hm2耕地面積，5.33萬hm2林地面積，8.2萬hm2水域面積。農(nóng)業(yè)資源相對豐富，屬北亞熱帶季風(fēng)氣候，溫、光、水比較協(xié)調(diào)，十分有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，是歷史上的“魚米之鄉(xiāng)”，盛產(chǎn)水稻、小麥、油菜、蠶桑、茶葉、多種瓜果蔬菜以及各種淡水產(chǎn)品和畜牧產(chǎn)品。近年來，鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)以市場為導(dǎo)向，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，堅(jiān)持城郊型農(nóng)業(yè)總體定位，發(fā)展高效、外向和生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)，走出了一條具有鎮(zhèn)江特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。具體表現(xiàn)為：
1.1 特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)初步建立 優(yōu)質(zhì)糧油、優(yōu)質(zhì)肉奶、高效園藝、特色水產(chǎn)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)林業(yè)以及休閑農(nóng)業(yè)六大特色產(chǎn)業(yè)初步形成；一大批特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地已初具規(guī)模；區(qū)域優(yōu)勢逐步顯現(xiàn)，初步形成了以經(jīng)濟(jì)林、種草養(yǎng)畜、應(yīng)時鮮果、無公害茶葉等為主的丘陵地區(qū)農(nóng)業(yè)，以優(yōu)質(zhì)糧油、花卉苗木、特種水產(chǎn)等為主的平原圩區(qū)農(nóng)業(yè)，以設(shè)施農(nóng)業(yè)、時鮮蔬菜和休閑農(nóng)業(yè)等為主的城市郊區(qū)農(nóng)業(yè)[1]。
1.2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量逐步提高 從2012年開始，鎮(zhèn)江市在市轄區(qū)建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管專職機(jī)構(gòu)的基礎(chǔ)上，逐步建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管機(jī)構(gòu)，已確認(rèn)鎮(zhèn)江市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全A級誠信企業(yè)59家、B級誠信企業(yè)154家。大力推進(jìn)以標(biāo)準(zhǔn)化茶果菜園、標(biāo)準(zhǔn)化畜牧場、水產(chǎn)場為主體的標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)，共建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化園藝園23個，總面積達(dá)1 683hm2，建成標(biāo)準(zhǔn)化魚池3 866.67萬hm2，建成部級標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場4家，省級生態(tài)健康養(yǎng)殖場163家。全市“三品一標(biāo)”總量達(dá)到1 035個，其中無公害農(nóng)產(chǎn)品955個（含水產(chǎn)158個），綠色食品57個，有機(jī)食品21個，地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品2個，綠色生產(chǎn)資料1個。
1.3 休閑農(nóng)業(yè)初具雛形 截至2015年底，鎮(zhèn)江已有32家休閑觀光農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)，句容戴莊村由農(nóng)業(yè)部評選為“中國最美休閑鄉(xiāng)村”稱號，它也是全省唯一獲得此殊榮的現(xiàn)代農(nóng)村。丹陽萬新農(nóng)莊和丹徒區(qū)開心農(nóng)場創(chuàng)成全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游三星級企業(yè)。另外，全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游星級示范點(diǎn)提檔升級創(chuàng)建活動，位于句容境內(nèi)的江蘇巖藤農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司由四星級升格為五星級。鎮(zhèn)江已經(jīng)初步形成了以農(nóng)產(chǎn)品采摘為重點(diǎn)的農(nóng)事體驗(yàn)?zāi)Ｊ?、以人文景觀為重點(diǎn)的旅游觀光模式、以花卉苗木或植物園為依托的觀光休閑模式、以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園為依托的度假休閑模式等四種觀光農(nóng)業(yè)的模式[2]。
2 休閑農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的關(guān)系
休閑農(nóng)業(yè)指的是在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的背景下，通過利用農(nóng)業(yè)景觀、農(nóng)村環(huán)境和農(nóng)業(yè)資源，以農(nóng)村文化生產(chǎn)、生活為依托，以體驗(yàn)農(nóng)村及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為目的，具有一、二、三產(chǎn)業(yè)功能特性的新型產(chǎn)業(yè)型態(tài)。休閑農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的組成部分，其集中體現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的功能特征，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級，體現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的多種功能優(yōu)勢，推動了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的步伐。有效提高了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)各項(xiàng)評價(jià)指標(biāo)[3]。
3 當(dāng)前鎮(zhèn)江市休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)中存在的問題
鎮(zhèn)江市休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)與其他休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展較好的地市相比，主要存在以下問題：
3.1 特色不突出 當(dāng)前鎮(zhèn)江制定的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展格局，缺乏系統(tǒng)性、完整性，存在一定的隨意性，經(jīng)營內(nèi)容雷同，功能不配套，重復(fù)開發(fā)等問題嚴(yán)重。
3.2 經(jīng)營管理粗放，從業(yè)人員素質(zhì)不高 目前鎮(zhèn)江的大部分休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)缺乏經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)營較粗放，管理手段相對落后，休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)住宿、餐飲、環(huán)保、衛(wèi)生等缺乏規(guī)范操作，從業(yè)人員多為當(dāng)?shù)貜氖罗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民，缺乏休閑農(nóng)業(yè)的服務(wù)技能，整體素質(zhì)和服務(wù)水平相對較低。
3.3 休閑農(nóng)業(yè)的宣傳力度不夠 當(dāng)前鎮(zhèn)江市加大了對休閑農(nóng)業(yè)的研究力度，但是廣大市民對于休閑農(nóng)業(yè)仍缺乏了解，多數(shù)人都是在朋友的推薦或帶領(lǐng)下才能找到農(nóng)閑農(nóng)業(yè)園，而對于每個園區(qū)里有哪些服務(wù)項(xiàng)目更是不清楚，盡管部分休閑農(nóng)業(yè)園進(jìn)行了一定的推廣宣傳活動，但力度仍不明顯。
3.4 生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展面臨威脅 發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)既不是純粹的農(nóng)業(yè)開發(fā)也不是旅游項(xiàng)目的推廣，當(dāng)前在休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)中，注重發(fā)展忽視環(huán)境保護(hù)的現(xiàn)象存在，尤其是在引入商業(yè)投資后，原本的生態(tài)環(huán)境受到破壞，不利于生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展[4]。
4 進(jìn)一步發(fā)展鎮(zhèn)江市休閑農(nóng)業(yè)的對策建議
4.1 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，以政策帶動發(fā)展 江蘇省已經(jīng)明確了全省休閑農(nóng)業(yè)的主管單位為各市農(nóng)業(yè)部門，為推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，制定了《江蘇省休閑觀光農(nóng)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》。鎮(zhèn)江市應(yīng)進(jìn)一步制定詳細(xì)的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，充分利用當(dāng)?shù)刭Y源，開發(fā)具有較高影響力的休閑農(nóng)業(yè)路線，促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
4.2 因地制宜，規(guī)劃先行 發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)以科學(xué)的發(fā)展規(guī)劃為前提，以“合理開發(fā)、可持續(xù)利用”為要求，以“因地制宜、突出特色、和諧發(fā)展”為原則，避免雷同、重復(fù)建設(shè)，根據(jù)區(qū)域特點(diǎn)，做到有序開發(fā)。另外，還應(yīng)與土地利用總體規(guī)劃、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、城鄉(xiāng)建設(shè)規(guī)劃相互銜接，確保休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃的整體性、前瞻性、可操作性及可持續(xù)性。
4.3 組建協(xié)會，推動發(fā)展 為了提升休閑農(nóng)業(yè)的服務(wù)水平，做好行業(yè)自律，通過成立休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會，加大對協(xié)會成員的培訓(xùn)力度，不斷提高各園區(qū)服務(wù)人員的整體素質(zhì)，增強(qiáng)行業(yè)自我服務(wù)、自我管理、自我約束、自我發(fā)展的能力，真正打造一批特色突出、經(jīng)營規(guī)范、服務(wù)周到、安全衛(wèi)生，深受游客歡迎的休閑農(nóng)業(yè)基地，推動農(nóng)業(yè)休閑市場的發(fā)展[5]。
4.4 彰顯特色，示范引導(dǎo) 休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，農(nóng)民為主體。鎮(zhèn)江應(yīng)充分利用自身的區(qū)域與資源優(yōu)勢，將鎮(zhèn)江的現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)做精、做亮，突出品味與個性，增強(qiáng)吸引力。同時，還應(yīng)利用好鎮(zhèn)江深厚的歷史文化底蘊(yùn)，充分挖掘鎮(zhèn)江的歷史文化、民俗文化、農(nóng)耕文化，加快谷陽鎮(zhèn)槐蔭村、寶華山千華古村等古村的保護(hù)與開發(fā)，通過歷史風(fēng)貌的再現(xiàn)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的結(jié)合，打造出具有江南水鄉(xiāng)韻味的歷史古村落。另外，鎮(zhèn)江還應(yīng)精心培育和打造一批重點(diǎn)休閑觀光農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、示范村和精品“農(nóng)家樂”，不斷提升休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的檔次和品味。
4.5 多遠(yuǎn)投入，吸引外資開發(fā)項(xiàng)目 休閑農(nóng)業(yè)是一項(xiàng)系統(tǒng)性工程，需要方方面面的協(xié)調(diào)配合和關(guān)心支持。從2011年起，農(nóng)業(yè)部、國土部、金融機(jī)構(gòu)都加大了對休閑農(nóng)業(yè)的政策扶持，省財(cái)政每年設(shè)立2 000萬元專項(xiàng)資金，扶持休閑觀光農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)、示范村發(fā)展。隨著休閑農(nóng)業(yè)功能與效益的不斷顯現(xiàn)，鎮(zhèn)江市應(yīng)進(jìn)一步加大對休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的資金支持力度，在財(cái)政資金的帶動下，民間資本、外資也開始關(guān)注休閑農(nóng)業(yè)投資，通過開發(fā)鄉(xiāng)村旅游，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)[6]。
4.6 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化宣傳 各級各部門應(yīng)統(tǒng)一思想，創(chuàng)新思維，狠抓落實(shí)，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。應(yīng)加大宣傳力度，擴(kuò)大影響，提高知名度，營造發(fā)展氛圍，積極辦好各種節(jié)慶活動，精心做好世業(yè)洲音樂節(jié)、句容草莓節(jié)、江心洲“柑橘節(jié)”等節(jié)慶活動，不斷擴(kuò)大市場占有率和影響力。
5 展望
鎮(zhèn)江市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展應(yīng)緊緊圍繞市委“生態(tài)領(lǐng)先、特色發(fā)展”的戰(zhàn)略部署，堅(jiān)持“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念，提升觀光休閑農(nóng)業(yè)內(nèi)涵，突出休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，拓展農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)功能，打破產(chǎn)業(yè)界限，一、二、三產(chǎn)互相滲透，實(shí)現(xiàn)綜合效益的提高。鎮(zhèn)江市優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和豐富的旅游資源，為休閑農(nóng)業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間，加速了人文資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的集聚融合。在今后的發(fā)展中，鎮(zhèn)江市休閑農(nóng)業(yè)將重點(diǎn)打造三個觀光農(nóng)業(yè)區(qū)，即：城市周邊觀光農(nóng)業(yè)區(qū)，突出生物科普教育功能；丘陵生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)區(qū)，突出生態(tài)、休閑、觀光功能；濱水觀光農(nóng)業(yè)區(qū)，體現(xiàn)農(nóng)漁風(fēng)光、水邊垂釣、漁事勞作等功能，逐步提高現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)的外延效益。
參考文獻(xiàn)
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第5篇：觀光農(nóng)業(yè)概念范文
對于鄉(xiāng)村旅游概念的界定，學(xué)者們進(jìn)行了很多研究，得出了大量的結(jié)論，綜合起來，大概可以分為如下幾種類型：
第一類，將鄉(xiāng)村旅游定義為發(fā)生在“鄉(xiāng)村區(qū)域的旅游活動”,這一類型強(qiáng)調(diào)地域性，即強(qiáng)調(diào)旅游是在鄉(xiāng)村區(qū)域發(fā)生的。比如 OECD( Organization forEconomic Cooperation and Development,世界經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織) 將鄉(xiāng)村旅游定義為“發(fā)生在鄉(xiāng)村的旅游活動”,Arie、Oded 和 Ady 認(rèn)為，“鄉(xiāng)村旅游就是位于農(nóng)村區(qū)域的旅游”,Opperman 提出鄉(xiāng)村旅游就是“旅游者在人們從事各種活動的非城市區(qū)域進(jìn)行旅游”等。這一類型的定義將鄉(xiāng)村旅游定義為在一定的地理區(qū)域( 鄉(xiāng)村) 內(nèi)發(fā)生的旅游活動，有很大的局限性。首先，學(xué)者們對于如何界定“鄉(xiāng)村地區(qū)”的概念觀點(diǎn)并不統(tǒng)一。由于不同國家和地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)不同，給“鄉(xiāng)村”下定義困難重重。其次，發(fā)生在非城市區(qū)域的旅游活動不一定都是鄉(xiāng)村旅游。Lane指出，將鄉(xiāng)村旅游定義為“在鄉(xiāng)村地區(qū)進(jìn)行的旅游活動”過于簡單和片面，并不是所有在鄉(xiāng)村發(fā)生的旅游都是鄉(xiāng)村旅游，城市的旅游景區(qū)經(jīng)常會擴(kuò)展到鄉(xiāng)村，“城市和鄉(xiāng)村并不是截然分離的，二者是一個連續(xù)體，處于復(fù)雜的變化之中”.
第二類，將鄉(xiāng)村旅游的定義與觀光農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)混同。這類定義大多將鄉(xiāng)村旅游定義為以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托、與現(xiàn)代旅游業(yè)相結(jié)合的一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)活動。比如， “鄉(xiāng)村旅游，即以農(nóng)業(yè)文化景觀、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)事生產(chǎn)活動以及傳統(tǒng)的民族習(xí)俗為資源，融觀賞、考查、學(xué)習(xí)、參與、娛樂、購物、度假于一體的旅游活動”. 在我國，由于農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中扮演的重要角色，觀光農(nóng)業(yè)對鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展無疑很重要。直接將觀光農(nóng)業(yè)看成是鄉(xiāng)村旅游過于簡單和不全面，事實(shí)上，鄉(xiāng)村旅游所包含的內(nèi)容比觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)更為寬泛。觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)可以被看作只是鄉(xiāng)村旅游的供給部分，而界定鄉(xiāng)村旅游，不僅要關(guān)注供給( 盡管觀光農(nóng)業(yè)是鄉(xiāng)村旅游供給中比較重要的一部分) 的一方，更要關(guān)注需求的一方。
第三類，較為綜合的定義。最具代表性的當(dāng)屬Lane 的定義，他認(rèn)為“鄉(xiāng)村旅游應(yīng)當(dāng)界定為： 1. 位于鄉(xiāng)村地區(qū); 2. 旅游活動是鄉(xiāng)村的; 3. 其規(guī)模是鄉(xiāng)村的; 4. 社會結(jié)構(gòu)和文化具有傳統(tǒng)特征，變化較為緩慢，旅游活動常與當(dāng)?shù)鼐用窦彝ハ嗦?lián)系，鄉(xiāng)村旅游在很大程度上受到當(dāng)?shù)氐目刂? 5. 由于鄉(xiāng)村自然、經(jīng)濟(jì)、歷史環(huán)境和區(qū)位條件多樣，因而鄉(xiāng)村旅游具有多種不同的類型”.Lane 的定義較為全面地對鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行了描述，但這些描述更多是外在的，或者說從形式和特征上加以界定。旅游的本質(zhì)是一種體驗(yàn)。
第四類，將鄉(xiāng)村旅游定義為被鄉(xiāng)村風(fēng)情所吸引而進(jìn)行的旅游活動，強(qiáng)調(diào)旅游吸引物是與鄉(xiāng)村有關(guān)的。比如 Fleischer 和 Pizam 認(rèn)為，人們在鄉(xiāng)村旅游的過程中可以獲得愉悅，這些愉悅來自于鄉(xiāng)村環(huán)境的吸引。劉德謙認(rèn)為，鄉(xiāng)村旅游是指“鄉(xiāng)村地域的風(fēng)土、風(fēng)物、風(fēng)俗、風(fēng)景組合而成的鄉(xiāng)村風(fēng)情作為吸引物，吸引旅游者前往休息、觀光、體驗(yàn)及學(xué)習(xí)等的旅游活動”.杜江、向萍認(rèn)為，“鄉(xiāng)村旅游是以農(nóng)村的風(fēng)光為吸引物，以都市居民為目標(biāo)市場，以滿足旅游者娛樂、求知和回歸自然等方面需求為目的的一種旅游方式”.此類定義較第一類有所進(jìn)步，突出了鄉(xiāng)村本身特質(zhì)對鄉(xiāng)村旅游的重要性，然而，在這些定義中，很難找到農(nóng)事活動在鄉(xiāng)村旅游中的位置。換句話說，定義中忽略了傳統(tǒng)農(nóng)事活動在鄉(xiāng)村旅游中起到的作用，顯得不夠全面。
因此在研究如何定義鄉(xiāng)村旅游時，應(yīng)當(dāng)將旅游者的體驗(yàn)放在首位，也就是說，應(yīng)該將關(guān)注的焦點(diǎn)放在旅游者需求上。
上述幾類概念從不同側(cè)面界定了鄉(xiāng)村旅游的含義，都有其局限性。雖然綜合的定義對鄉(xiāng)村旅游的不同方面進(jìn)行了揭示，但學(xué)者們對鄉(xiāng)村旅游的核心問題仍然缺乏認(rèn)識。直到有學(xué)者提出將鄉(xiāng)村性作為界定鄉(xiāng)村旅游的核心，鄉(xiāng)村旅游的概念才逐漸清晰起來，OECD( 1994) 指出，“鄉(xiāng)村性是鄉(xiāng)村旅游整體推銷的核心和獨(dú)特賣點(diǎn)”.何景明在評述國外學(xué)者對鄉(xiāng)村旅游的定義之后得出結(jié)論，由于鄉(xiāng)村旅游概念比較復(fù)雜，學(xué)術(shù)界無法達(dá)成一致，但基本上認(rèn)同鄉(xiāng)村“區(qū)別于城市的、根植于鄉(xiāng)村世界的鄉(xiāng)村性是吸引旅游者進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)，是界定鄉(xiāng)村旅游的重要標(biāo)志”.因此，有必要對鄉(xiāng)村性進(jìn)行深入闡述。
二、有關(guān)鄉(xiāng)村性的研究
鄉(xiāng)村性應(yīng)該具備三個特征： 第一，地域遼闊，人口密度小，居民點(diǎn)規(guī)模小; 第二，土地類型以農(nóng)業(yè)、林業(yè)等自然用地為主，建筑物占地面積較小; 第三，具有傳統(tǒng)社會文化特征。鄉(xiāng)村性包括鄉(xiāng)村景觀和鄉(xiāng)村文化兩部分。
馮淑華和沙潤在總結(jié)了國內(nèi)外學(xué)者關(guān)于鄉(xiāng)村性的定性分析之后提出鄉(xiāng)村性的內(nèi)涵可以歸納為地域條件( 鄉(xiāng)村旅游發(fā)生在非城市區(qū)域) 、旅游資源特性( 鄉(xiāng)村性物質(zhì)和文化形態(tài)的具體表現(xiàn)) 、社區(qū)參與( 社區(qū)居民的全過程參與) 、旅游產(chǎn)業(yè)本地化( 旅游資源為當(dāng)?shù)厝怂? 以及可持續(xù)發(fā)展( 古老遺存文化和現(xiàn)實(shí)生活中的傳統(tǒng)文化的傳承)五個部分。
從上述對鄉(xiāng)村性的描述來看，學(xué)術(shù)界目前對于鄉(xiāng)村性的理解大多是從地域性或者鄉(xiāng)村資源本身屬性的角度。地域性和鄉(xiāng)村資源本身是客觀存在的，或者是被社會建構(gòu)的。顯然，這些對鄉(xiāng)村性的描述缺失了從鄉(xiāng)村旅游者角度對鄉(xiāng)村性的認(rèn)識和感知。
對此，尤海濤等提出了用鄉(xiāng)村意象來描述人們對中國傳統(tǒng)鄉(xiāng)村的印象。他認(rèn)為鄉(xiāng)村意象是鄉(xiāng)村在長期歷史發(fā)展中在人們頭腦中形成的“共同心理圖像”,并且， “這種意象一旦形成，會引起人們情感上的共鳴，產(chǎn)生歸屬感、認(rèn)同感等心理效應(yīng)，會吸引人們前往鄉(xiāng)村進(jìn)行旅游”.此外，他還提出，鄉(xiāng)村意象由鄉(xiāng)村性決定，它們共同構(gòu)成了鄉(xiāng)村旅游核心吸引力。
事實(shí)上，從熊凱對鄉(xiāng)村意象的定義中可以看出：鄉(xiāng)村意象不僅由鄉(xiāng)村性決定，更是“人們對鄉(xiāng)村環(huán)境產(chǎn)生的反饋和映射在心理上的積淀”,換句話說，是由“鄉(xiāng)村性”和“人”共同決定的。鄉(xiāng)村意象可以認(rèn)為是鄉(xiāng)村性在人們頭腦中的反映，不同的旅游者，由于其本身各方面的差異，對于鄉(xiāng)村性的認(rèn)識是有差異的。因此，不同的旅游者對于鄉(xiāng)村的意象是有差異的。而從前文中人們對于鄉(xiāng)村性的理解來看，鄉(xiāng)村性應(yīng)當(dāng)是客觀的，或者是被社會建構(gòu)的，是無差異的。
目前，學(xué)術(shù)界對于旅游體驗(yàn)在旅游活動中的核心地位越來越重視，旅游體驗(yàn)強(qiáng)調(diào)旅游者的主觀感受，強(qiáng)調(diào)每個旅游者在相同的旅游情境下的體驗(yàn)是有差異的。因此學(xué)術(shù)界普遍接受的“客觀的”鄉(xiāng)村性在鄉(xiāng)村旅游定義中的重要地位，是值得商榷的。
三、地方感---一個新視角
地方感( sense of place) 的概念由 Relph 于 1976年提出，他認(rèn)為地方感是“人與自然的一種結(jié)合，這種結(jié)合以某種美妙的體驗(yàn)為中心。這種體驗(yàn)和意識集中于某些特別的設(shè)施。他們是基于體驗(yàn)的現(xiàn)實(shí)世界的現(xiàn)象，現(xiàn)實(shí)的物體。由此，人們正在進(jìn)行的活動似乎都充滿了意義，變成了個人和地方特性的重要來源，這種特性帶著強(qiáng)大的情緒和心理聯(lián)系”.他進(jìn)一步指出，地方感并不是地理學(xué)家發(fā)明的，而是人們生來就有的能力，它存在于每個個體身上，連接個體與這個世界，它是我們對周圍環(huán)境進(jìn)行體驗(yàn)的不可或缺的組成部分。
盡管 Relph 沒有給出一個明確的定義，但是從其對地方感的描述中可以看出：
首先，地方感是基于人與自然間的一種體驗(yàn)為基礎(chǔ)的; 其次，地方感是人特有的能力，任何人在某個環(huán)境中都會產(chǎn)生地方感。Tuan 是最早關(guān)注地方感的學(xué)者，他認(rèn)為，人文地理學(xué)關(guān)注不同地方的差異，地方之間的差異體現(xiàn)在各個地方特點(diǎn)的差異上，人們可以通過感官感受到地方，各種感受的綜合形成了地方感。他認(rèn)為人的主觀性是地方感產(chǎn)生的主導(dǎo)因素，在其著作《空間與地方》中他指出，地方感一般包括兩個方面的含義： 地方固有的特性，可以稱為“地方性”,和人們對這個地方的依附感，可以稱為“地方依附”.地方感是人對一個地方的感覺結(jié)構(gòu)，地方本身可以被認(rèn)為有一種精神或者性格，但只有人才有地方感。
地方感是由地方產(chǎn)生，并由人賦予的一種體驗(yàn)。“當(dāng)人們把情感或者審美意識投向地點(diǎn)或者區(qū)位時，就顯示出地方感”,人的地方感來自空間的地理特點(diǎn)，也受個人經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)歷的影響，這些經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)歷常常是在日常生活中積累起來的，是無意識的。
他還進(jìn)一步闡述，人具有建構(gòu)地方的各種能力。一個人在一個地方生活時間長了，便會對自己生活環(huán)境中的山水、草木、磚瓦產(chǎn)生感情，這種感情就是地方感。這種地方感是自己的，不是別人的，具有主體性。Tuan 強(qiáng)調(diào)人的感知能力的重要性，強(qiáng)調(diào)人體所有的感官( 視覺、聽覺、觸覺、嗅覺和味覺) 都能融入到自然之中，進(jìn)而獲得審美的感知和體驗(yàn)，他把這種復(fù)雜的體驗(yàn)稱為對于地方的“感受特性”.在感知的差異性方面，他認(rèn)為，每個人不同的身體、心理、性情等會導(dǎo)致人的感官有很大差異，他們的地方感也會有差異。
除了描述人具有建構(gòu)地方的能力，Tuan 也著重提出了環(huán)境在提供意象時的作用。他認(rèn)為，環(huán)境并不能決定意象的生成，也不能說環(huán)境具有激發(fā)地方情感“不可抵抗”的力量，而是環(huán)境提供了感官刺激。 “環(huán)境可能不是地方感的直接原因，但環(huán)境提供感官刺激，作為可感知的圖像能引導(dǎo)我們的喜好和目標(biāo)。”“景觀允許甚至鼓勵我們?nèi)粝?，它固定我們的注意力，因?yàn)樗哂形覀兡芸茨苡|摸的成分?！?/p>
從上述對 Tuan 的觀點(diǎn)描述中不難看出，在 Tuan的理論中，人的感受是第一位的，地方感就是人對于地方特性的感受，而環(huán)境( 包括自然環(huán)境和社會環(huán)境) 起到的僅僅是感官刺激作用，而不是決定作用。因此，個體之間本身的差異和關(guān)注點(diǎn)、背景的差異，導(dǎo)致的地方感差異是永恒的。而在地方感理論領(lǐng)域最有影響的這兩位學(xué)者的觀點(diǎn)形成中，現(xiàn)象學(xué)是其研究的基本方法。人的體驗(yàn)是其研究的核心。旅游的本質(zhì)是一種體驗(yàn)。因此，從地方感這一全新的視角定義鄉(xiāng)村旅游，是恰當(dāng)?shù)摹?/p>
綜上所述，傳統(tǒng)的從地域、農(nóng)事乃至鄉(xiāng)村性這樣客觀的角度去定義鄉(xiāng)村旅游是不恰當(dāng)?shù)?，旅游是一種人的體驗(yàn)，人的感受是第一位的，地方感理論剛好彌補(bǔ)了這一缺失，將鄉(xiāng)村旅游從地方感的角度去定義，是更為貼切和全面的。
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第6篇：觀光農(nóng)業(yè)概念范文
引言
旅游業(yè)是生態(tài)文明建設(shè)的重要組成部分，國家《十三五規(guī)劃綱》提出要大力發(fā)展旅游業(yè)，提出支持發(fā)展生態(tài)旅游、文化旅游、休閑旅游等項(xiàng)目。京杭大運(yùn)河是中華民族引以為傲的古代水利工程，隨著《京杭大運(yùn)河旅游線路總體規(guī)劃》落地和大運(yùn)河入選《世界遺產(chǎn)名錄》、以及《大運(yùn)河京津冀段通航計(jì)劃》，大運(yùn)河的旅游價(jià)值越來越凸顯，相關(guān)的旅游開發(fā)保護(hù)研究成為新的熱點(diǎn)。
一、國內(nèi)外相關(guān)研究概述
遺產(chǎn)廊道（herritage corridor）概念源于美國，指的是擁有特殊文化資源集合的線性景觀，目前國內(nèi)學(xué)者也將此概念引用到中國的運(yùn)河旅游開發(fā)。
運(yùn)河旅游在歐美等發(fā)達(dá)國家已經(jīng)較成熟：美國把廢棄的伊利運(yùn)河河段作為歷史遺跡開通旅游線路，體驗(yàn)開鑿運(yùn)河的艱險(xiǎn);俄羅斯開發(fā)波羅的海運(yùn)河旅游，體驗(yàn)沿岸城市風(fēng)光觀光;丹麥在哥本哈根運(yùn)河開通著名的水上觀光巴士;荷蘭的阿姆斯特丹運(yùn)河以四通八達(dá)的城市運(yùn)河交通網(wǎng)聞名;瑞典約塔運(yùn)河、德國勃蘭登堡水道都可以通過運(yùn)河體驗(yàn)民族風(fēng)情;羅馬尼亞的黑海運(yùn)河是觀光多瑙河三角洲自然風(fēng)光的生態(tài)通道;法國的“英吉利海峽到地中海運(yùn)河網(wǎng)”是一項(xiàng)宏偉工程，體驗(yàn)美麗的鄉(xiāng)村風(fēng)光;英格蘭的什羅普郡聯(lián)合運(yùn)河展示了英國歷史悠久的運(yùn)河文化，還原了第一次工業(yè)革命中運(yùn)河情景。除此之外，國外運(yùn)河旅游還開發(fā)了各自獨(dú)特的旅游產(chǎn)品：包括自行租船駕船、租獨(dú)木舟或皮艇、乘坐改裝過的古代運(yùn)煤船（Narrowboat）、乘坐家庭式游船（Houseboat）等，內(nèi)容豐富多樣。
我國非常重視發(fā)京杭大運(yùn)河遺產(chǎn)廊道旅游的規(guī)劃與研究，提出整合運(yùn)河旅游資源，創(chuàng)新整合運(yùn)河旅游產(chǎn)品體系。國內(nèi)學(xué)者針對大運(yùn)河開發(fā)與保護(hù)開展了相關(guān)研究，目前國內(nèi)學(xué)者主要存在著以下觀點(diǎn)：一是發(fā)展景區(qū)、城市和區(qū)域3個尺度的運(yùn)河旅游節(jié)點(diǎn)與軸線;二是加強(qiáng)運(yùn)河文化的傳承和發(fā)展，提高運(yùn)河遺產(chǎn)的文化地位;三是基于產(chǎn)業(yè)、空間、環(huán)境管理的運(yùn)河開發(fā)保護(hù)等。
二、京杭大運(yùn)河及山東南段整體旅游發(fā)展現(xiàn)狀
京杭大運(yùn)河北起北京，南至杭州，有著豐富的生態(tài)旅游資源。目前大運(yùn)河杭州段、揚(yáng)州段旅游線路比較成熟，開發(fā)模式主要有：乘坐仿古船串聯(lián)起大運(yùn)河遺跡，并開發(fā)運(yùn)河亮燈設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)短途旅游。揚(yáng)州以北的運(yùn)河旅游發(fā)展相對落后。
本文選取了京杭大運(yùn)河山東南段作為研究區(qū)域，對其整體旅游發(fā)展進(jìn)行分析。
（一）地理位置
根據(jù)《京杭大運(yùn)河旅游線路總體規(guī)劃》，山東段屬齊魯文化旅游區(qū)段，屬于規(guī)劃中的六個區(qū)段之一，德州、聊城、濟(jì)寧、臺兒莊四城屬于運(yùn)河“十六節(jié)點(diǎn)”城市。
以黃河為界將山東段運(yùn)河分為南北兩段，其中南段北起濟(jì)寧市梁山縣，沿運(yùn)河向南至棗莊市臺兒莊（圖1），全長237公里，沿岸有豐富的文化遺產(chǎn)。
（二）山東南段特點(diǎn)
1.文化旅游資源豐富
沿線附近涉及泰安市、濟(jì)寧市梁山縣、汶上縣、任城區(qū)、市中區(qū)、曲阜市、微山縣、棗莊市臺兒莊等地區(qū)，是儒家文化的發(fā)源地，還擁有運(yùn)河文化、梁山好漢文化等豐富的人文旅游資源（表1，圖1）。
2.生態(tài)旅游資源富有特色
該段是中國南方和北方的交界帶：南面的臺兒莊附近年降水量達(dá)1000毫米，北面的梁山縣年降水量下降至600毫米。南面的可種植水稻和小麥，而北面只能種植小麥，南北自然有著較為明顯的差異，使得生態(tài)旅游資源極富特色。
3.政策導(dǎo)向有利
除了國家層面的旅游導(dǎo)向，由于該區(qū)是傳統(tǒng)的煤礦基地，隨著近年來煤產(chǎn)量下降，當(dāng)?shù)卣浅Ｖ匾曢_發(fā)旅游，未來有較大的增長空間。
三、京杭大運(yùn)河山東南段旅游開發(fā)存在的問題
（一）大運(yùn)河旅游供給側(cè)無法滿足游客需求
該段大運(yùn)河旅游產(chǎn)業(yè)供給側(cè)無法滿足游客需求，圍繞運(yùn)河旅游僅有一些簡單的旅游產(chǎn)品，與揚(yáng)州段、杭州段有一定差距，與國外種類多樣的旅游產(chǎn)品更是相差甚遠(yuǎn)，這與大運(yùn)河旅游受到國內(nèi)外眾多旅游愛好者的關(guān)注形成鮮明對比。
（二）傳統(tǒng)著名景點(diǎn)和新開發(fā)景點(diǎn)星羅棋布，沒有形成體系，無法發(fā)揮運(yùn)河穿針引線的作用
該段已有的著名景點(diǎn)，如曲阜三孔、水泊梁山都在距離運(yùn)河1小時路程內(nèi)，卻都沒有與大運(yùn)河密切聯(lián)系;新開發(fā)的運(yùn)河附近景點(diǎn)如南旺樞紐考古遺址公園、臺兒莊古城等星羅棋布，沒有通過運(yùn)河遺產(chǎn)廊道串聯(lián)起來，無法發(fā)揮運(yùn)河穿針引線的作用。
（三）基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不夠完善
目前該段運(yùn)河客運(yùn)碼頭較少，濟(jì)寧以北沒有在運(yùn)行的客運(yùn)碼頭，一些運(yùn)河旅游景點(diǎn)年久失修。同時，由于沒有開發(fā)出該段最具代表性的運(yùn)河遺跡，無法打造如杭州拱宸橋那樣的代表性景點(diǎn)。
四、京杭大運(yùn)河山東南段旅游開發(fā)建議
（一）深入大運(yùn)河旅游產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革
應(yīng)學(xué)習(xí)發(fā)達(dá)國家和地區(qū)運(yùn)河旅游的經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)自身特點(diǎn)，深入開發(fā)適合該段大運(yùn)河旅游“小而精”的旅游項(xiàng)目，深入大運(yùn)河旅游產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革。
（二）重視旅游創(chuàng)新，發(fā)展生態(tài)旅游、文化旅游
應(yīng)結(jié)合遺產(chǎn)廊道的特點(diǎn)，創(chuàng)新式地運(yùn)用線性旅游空間串聯(lián)春秋儒家文化、宋代好漢文化、明清運(yùn)河文化、抗日游擊隊(duì)文化等，開創(chuàng)從春秋到年代的“文化歷史穿越式旅程”;串聯(lián)中國北方和南方過渡地帶自然人文風(fēng)光，開創(chuàng)從北方到南方的“大自然跨越式旅程”。學(xué)習(xí)國外改裝運(yùn)煤船的做法，開發(fā)適合運(yùn)河航行的游船。
（三）以人為本，創(chuàng)立運(yùn)河水路聯(lián)運(yùn)機(jī)制
創(chuàng)立運(yùn)河水路聯(lián)運(yùn)機(jī)制，增強(qiáng)旅行交通的舒適度，使交通成為旅游的一部分。發(fā)展沿岸城市文化旅游綜合體、考古遺址公園、歷史文化街、古鎮(zhèn)等，把現(xiàn)有的水利風(fēng)景區(qū)、濕地公園、風(fēng)景名勝區(qū)、博物館各旅游點(diǎn)與大運(yùn)河有機(jī)結(jié)合，讓儒家文化教育融入該區(qū)自然風(fēng)光之中。
（四）推進(jìn)農(nóng)業(yè)與旅游休閑深度融合，發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)等新業(yè)態(tài)
《十三五規(guī)劃綱》中提出，要“推進(jìn)農(nóng)業(yè)與旅游休閑、教育文化、健康養(yǎng)生等深度融合，發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)等新業(yè)態(tài)”。該段北側(cè)運(yùn)河沿岸種植小麥等作物，可發(fā)展北方平原觀光農(nóng)業(yè);該段南側(cè)沿岸是水稻小麥交替種植的地區(qū)，可發(fā)展南方平原觀光農(nóng)業(yè);微山湖段依據(jù)鸕鶿捕魚、乘船采蓮、打撈菱角等傳統(tǒng)水上農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，可發(fā)展體驗(yàn)農(nóng)業(yè);該段沿岸有傳統(tǒng)的打野兔、捉知了猴（蟬幼蟲）等野趣，可發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。
（五）加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，做好精細(xì)化旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)劃
加強(qiáng)客運(yùn)碼頭等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，扶鼓勵一部分以拉煤為主的運(yùn)河“水上人家”參與運(yùn)河旅游事業(yè)。做好精細(xì)化旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，規(guī)范旅游市場。
（六）注重保護(hù)，在開發(fā)的同時推動大運(yùn)河生態(tài)文明建設(shè)
第7篇：觀光農(nóng)業(yè)概念范文
關(guān)鍵詞：生態(tài)旅游農(nóng)業(yè) ；開發(fā)模式；實(shí)證分析
Abstracts: Ecology tour of agriculture emerged in the 60’s of 20 century, which has the character of vacation, entertainment, demonstration, knowledge and education function. Formulate an ecology, culture and tour industry, Under certain social economics condition, it will be the new model of agricultural exploration, which exploit agricultural landscape, ecological landscape and farmland landscape deeply and overlapping with tour industry. In this paper, the connotation of ecology tour of agriculture is advanced, and empirical analysis of Zhuhai eco-agriculture S&T zone is conducted. After summary of its success experience and operation model, we believe it is the development model that China will be adopted recently and future, and its effective realization way is. to set up Ecology Tour of Agriculture.
Key words: ecology tour of agriculture, exploration model, empirical analysis
一、引言
生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是一種興起于20世紀(jì)90年代的具有旅游、休閑、示范、求知、教育功能的生態(tài)文化旅游產(chǎn)業(yè)。隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的收入不斷增加，消費(fèi)需求也在不斷更新?lián)Q代，加上政府積極宏觀引導(dǎo)，及時推出了“黃金周”節(jié)假日，為城鄉(xiāng)居民休閑消費(fèi)提供時間保障，許多工商企業(yè)紛紛響應(yīng)，加大投資力度，抓緊開發(fā)生態(tài)旅游資源，增加城鄉(xiāng)居民選擇的旅游天地。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國東部沿海省份抓住機(jī)遇，大力發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)，已見成效。如浙江金華石門農(nóng)場的花木公園，富陽縣的農(nóng)業(yè)公園，福建漳州的花卉、水果大觀園，廈門華夏神農(nóng)大觀園，上海浦東孫橋現(xiàn)代化開發(fā)區(qū)等。廣東省已發(fā)展80多個觀光果園，每年接待游客400多萬，收入達(dá)10多億，有力地帶動了周邊農(nóng)民致富。
二、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵
1、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的概念
生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托，使農(nóng)業(yè)與自然、人文景觀以及現(xiàn)代旅游業(yè)相結(jié)合的一種高效產(chǎn)業(yè)。它有狹義和廣義之分，狹義的僅指用來滿足旅游者觀光需求的農(nóng)業(yè)；廣義的生態(tài)旅游涵蓋較為廣泛，主要包括“觀光農(nóng)業(yè)旅游”、“休閑旅游”、“鄉(xiāng)村旅游”、“農(nóng)村生態(tài)旅游”等不同概念，具體講是指在充分利用現(xiàn)有農(nóng)村空間、農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)村人文資源的基礎(chǔ)上，通過以旅游內(nèi)涵為主題的規(guī)劃、設(shè)計(jì)與施工，把農(nóng)業(yè)建設(shè)、科學(xué)管理、農(nóng)藝展示、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品加工與旅游者的廣泛參與融為一體，是旅游者充分體驗(yàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)相結(jié)合的新型旅游產(chǎn)業(yè)。
發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)必須具備一定的條件，第一，要有具備開發(fā)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的資源基礎(chǔ)。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型旅游觀光農(nóng)業(yè)，必須建立在具有可供旅游觀光開發(fā)的農(nóng)業(yè)資源基礎(chǔ)上，從而把農(nóng)業(yè)資源轉(zhuǎn)化成旅游觀光資源，擴(kuò)大農(nóng)業(yè)資源的功能。第二，要突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式。對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進(jìn)行加工和包裝，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技應(yīng)用、藝術(shù)加工和旅客參與農(nóng)事活動融為一體，成為一種新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)，突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與社會效益的統(tǒng)一。第三，要以生態(tài)旅游為導(dǎo)向。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游是在發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，拓廣了生態(tài)旅游觀光功能，巧妙利用城鄉(xiāng)各種差異來規(guī)劃、設(shè)計(jì)、組合而引起旅游者消費(fèi)欲望。使旅游者親身感受和參與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)與生態(tài)農(nóng)業(yè)等大自然情趣，把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及自然資源景觀與旅游資源融為一體，最終達(dá)到生產(chǎn)、生活、生態(tài)的有機(jī)結(jié)合，既發(fā)展了農(nóng)業(yè)，又保護(hù)了環(huán)境。第四，觀光農(nóng)業(yè)旅游是生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。伴隨著近年來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新趨勢，農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展成為人們關(guān)注的新興課題，而旅游業(yè)以成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新增長點(diǎn)，在此種情況下，經(jīng)營者迎合當(dāng)今社會人們追求“個性化”、“生態(tài)化”，回歸自然，返樸歸真的需求心理，把兩個領(lǐng)域有機(jī)結(jié)合起來而成為一個新的項(xiàng)目，是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的進(jìn)一步延伸，也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段的必然選擇。
2、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的特征
與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相比較而言，生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)具有如下特征：
（1）功能齊全、雙重效益。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)為旅游者提供了一定的鄉(xiāng)村空間，旅游者在景區(qū)內(nèi)觀光、休閑、參與娛樂、品嘗美食。甚至親自勞作，既增長知識，親近自然，又陶冶情操。園區(qū)內(nèi)還可舉辦節(jié)日慶典活動，加強(qiáng)游客之間感情交流，傳播信息，增進(jìn)友誼，縮小差距。企業(yè)和農(nóng)民則通過銷售產(chǎn)品，提供食宿服務(wù)和勞務(wù)以增加收入。
（2）保護(hù)環(huán)境、持續(xù)發(fā)展。觀光農(nóng)業(yè)的建設(shè)嚴(yán)格按照生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)業(yè)的要求進(jìn)行生產(chǎn)，只允許在殘留有害物質(zhì)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)適量的使用化肥、農(nóng)藥，其產(chǎn)品為無公害的、安全、營養(yǎng)的綠色保健食品，大量減少了對環(huán)境的污染，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，生物多樣性在這里得以充分體現(xiàn)，植被覆蓋率也大大高于一般農(nóng)區(qū)。這種生態(tài)環(huán)境的保護(hù)與利用相結(jié)合，適當(dāng)注重社會效應(yīng)和經(jīng)濟(jì)效應(yīng)的做法，遵循了農(nóng)業(yè)發(fā)展的規(guī)律，符合農(nóng)民的利益，使農(nóng)業(yè)走向一條健康的持續(xù)發(fā)展道路。
（3）回歸自然、身心享受。工業(yè)化的飛速發(fā)展導(dǎo)致城市污染的加劇，快節(jié)奏的城市生活使人們的精神日趨緊張，人們渴望親近自然，回歸自然，使自己的身心得到真正的放松和享受。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)滿足了城鄉(xiāng)居民的這一要求，它用生態(tài)學(xué)、美學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)理論來指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，通過合理規(guī)劃布局，自然調(diào)節(jié)和人工調(diào)節(jié)相協(xié)調(diào)，使農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)入良性循環(huán)，具有生產(chǎn)、加工、銷售、療養(yǎng)、旅游娛樂等綜合功能。農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的結(jié)合不是簡單的轉(zhuǎn)換，而是把農(nóng)業(yè)中（種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)等）具有旅游資源部分的功能進(jìn)行整合發(fā)掘和利用，使它充分滿足人們回歸自然。返樸歸真的個性化需求。
（4）科技特色、高效農(nóng)業(yè)。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)具有高科技特色，它是“三高”農(nóng)業(yè)的具體體現(xiàn)，尤其在一些大型觀光農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，大片土地通過平整與規(guī)劃，用先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行開發(fā)，由掌握先進(jìn)技術(shù)的人來管理，造成具有相當(dāng)規(guī)模、各具特色的農(nóng)業(yè)整體，成為具有較高的先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)支持和科學(xué)管理手段的新型農(nóng)業(yè)。這種農(nóng)業(yè)不論在優(yōu)質(zhì)品種、栽培管理技術(shù)還是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工藝、景觀外形外貌等方面都是棋高一籌，是一般大田農(nóng)業(yè)區(qū)無法比擬的，游客在這樣的環(huán)境中游覽，不僅賞心悅目，還能學(xué)到科技知識，產(chǎn)生深刻印象。
3、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的布局原則
（1）因地制宜。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有強(qiáng)烈的地域性合季節(jié)性，發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)必須根據(jù)各地區(qū)的農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件合季節(jié)特點(diǎn)，充分考慮其區(qū)位條件合交通條件，因地、因時制宜，突出區(qū)域特色。
（2）盡可能與旅游業(yè)相結(jié)合。充分利用原有的旅游景區(qū)和景點(diǎn)，擴(kuò)大和增加觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，通過相互帶動作用，發(fā)展農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)合一的新型產(chǎn)業(yè)。
（3）充分考慮客源市場。發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)首先安排在大城市郊區(qū)和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)，這里的人們對觀光農(nóng)業(yè)的要求強(qiáng)烈，經(jīng)濟(jì)條件可能，交通比較便利，發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的條件比較優(yōu)越。
（4）必須搞好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。首先搞好交通、水電、飲食、住宿等基礎(chǔ)設(shè)施，設(shè)計(jì)專門的旅店、餐廳、農(nóng)宿以及娛樂場所和度假村，開發(fā)具有特色的農(nóng)副產(chǎn)品及旅游產(chǎn)品，以供游客觀光、游覽、品嘗、購物、參與農(nóng)作、休閑、度假等多項(xiàng)活動。
（5）與農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃相結(jié)合。要搞好農(nóng)村居民點(diǎn)和道路規(guī)劃，合理開發(fā)和整治土地，改善農(nóng)村環(huán)境，在保留歷史民俗農(nóng)舍的同時，興建體現(xiàn)觀光特色的農(nóng)村新民舍，以供游客觀光旅游。
三、珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)開發(fā)實(shí)證分析
珠海市生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園是一個集農(nóng)業(yè)高新技術(shù)引進(jìn)、開發(fā)與生產(chǎn)、加工、出口以及觀光旅游為一體的外向型農(nóng)業(yè)科技園。該中心是在原珠海農(nóng)科所基礎(chǔ)上僅憑5000元流動資金起家，園區(qū)現(xiàn)已發(fā)展集科研、生產(chǎn)、商貿(mào)、旅游、教育等多項(xiàng)功能為一體的集團(tuán)化科研經(jīng)濟(jì)實(shí)體，2001年該中心的科技創(chuàng)收就達(dá)5000多萬元，旅游收入1000多萬元，出口創(chuàng)匯達(dá)860多萬美元，成為目前我國最具實(shí)力的外向型農(nóng)業(yè)科技園區(qū)之一。
1、區(qū)位與市場分析
珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園的建設(shè)，區(qū)位優(yōu)勢比較明顯。珠海地處富饒美麗的珠江三角洲，陸地與澳門相連，有二個口岸可直接與澳門通關(guān)。水路與香港相通，行船只需1小時。離廣州、深圳不到2小時的車程。京珠高速、珠海機(jī)場、珠海港、九洲港構(gòu)成了陸、海、空的立體交通。
珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，地處珠海的城鄉(xiāng)結(jié)合部，環(huán)境優(yōu)美，面積廣闊、交通便利，基礎(chǔ)條件十分好，從交通上來說，從園區(qū)到市區(qū)只有10分鐘車程，并且已開通了公共汽車和觀光巴士，市政府于2002年底修通4車道的旅游景觀路直達(dá)園區(qū)的門口，交通非常便捷。從地域上來說，園區(qū)的核心區(qū)2000畝，已成為永久性的農(nóng)業(yè)科研用地并辦妥了征地手續(xù)，領(lǐng)取了土地證。市政府還給園區(qū)預(yù)留了1500畝的土地，可以作為第二期的開發(fā)用地。
2、設(shè)計(jì)景觀的理念分析
珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)在策劃理念上注入了旅游、示范、教學(xué)、培訓(xùn)、商貿(mào)的概念，即達(dá)到“一區(qū)多園、一園多用”的目的。園區(qū)策劃者認(rèn)為，旅游的概念很廣泛，只有差異才是最好的旅游資源。人們出國考察或旅游就是看他們從未看過的東西，正如外國人看長城，我們?nèi)グ＜翱唇鹱炙?，都常有一種非常想看的沖動。農(nóng)業(yè)科技園區(qū)發(fā)展旅游業(yè)，就在于它可以通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新品種、新栽培模式與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不同來顯示出差異，加之把其藝術(shù)化處理，就成為非常好的旅游產(chǎn)品。所以，制造差異就可能創(chuàng)造出一個全新的市場，并且這種旅游還具有可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢。
正是源于這種理念，珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)在建設(shè)初始階段。就把旅游的理念融了進(jìn)去，每建設(shè)一個溫室或安排一個項(xiàng)目，他們都考慮到了生態(tài)、環(huán)保、休閑觀光、教育培訓(xùn)、商貿(mào)銷售等因素。并且做到了園區(qū)一邊建設(shè)、景點(diǎn)一邊可以開放，2002年該園區(qū)就接待了來自我國外的賓客30多萬人，旅游創(chuàng)收超過了1000萬元，占園區(qū)總收入的1/4。入園的游客多了，自然而然就形成了一個市場，人流帶動了物流。園區(qū)內(nèi)生產(chǎn)出來的花卉、種子、種苗、果蔬，就地成了商品。并且這些商品的銷售價(jià)格都高于外邊的市場。比如，該園區(qū)在溫室里栽培的小番茄，一般來說，農(nóng)貿(mào)市場銷價(jià)為5元/斤，而在園區(qū)內(nèi)則可銷售到15元/斤，客人不嫌其貴，就在于它是一個特殊的旅游產(chǎn)品。游客一般都有花錢的心理準(zhǔn)備，但一定要花得開心，所以只要產(chǎn)品的質(zhì)量好，加上銷售的方式奇特，他們是可以接受的。因此，該園區(qū)栽培的番茄不是摘下來賣，而是長在溫室內(nèi)，掛在藤上賣。如果一家三口來旅游，小孩子都樂意到大棚去摘番茄了，一邊摘一邊吃，一直到摘了滿滿的一袋才罷手。而父母看到小孩如此投入，心里也樂開了花，再高的價(jià)格也會買，這正是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的所在?？梢娐糜伍_發(fā)，必然會帶動商貿(mào)的發(fā)展，真是一舉三得。
3、開發(fā)生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)資源的策略和措施
（1）更新策劃理念，走企業(yè)化、市場化發(fā)展之路。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園根據(jù)自己的地域優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢以及園區(qū)所擁有的有利條件，在主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)上選擇了花卉、蔬菜和水果的設(shè)施生產(chǎn)，在策劃的理念上注入了旅游、休閑、示范、教學(xué)、培訓(xùn)、商貿(mào)的概念。把差異作為最好的旅游資源加以開發(fā)，通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新品種、新栽培模式與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的不同顯示出其差異，達(dá)到開拓市場的目的。
（2）產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合，多層次、多元化發(fā)展。一方面，園區(qū)自身就是一個農(nóng)業(yè)科技研發(fā)、產(chǎn)業(yè)化拓展的孵化器，通過其示范、推廣和輻射作用，帶動周邊地區(qū)千家萬戶的農(nóng)民進(jìn)入了產(chǎn)業(yè)圈。另一方面，園區(qū)也積極的與大中專院校、科研院所合作，聯(lián)合開發(fā)高新技術(shù)。
（3）以科技為本，優(yōu)化資源配置。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)經(jīng)過多年的摸索，逐步形成了自己的發(fā)展優(yōu)勢，確定了獨(dú)具特色的科研發(fā)展方向、主導(dǎo)產(chǎn)品和技術(shù)定位。在技術(shù)定位上實(shí)施自有技術(shù)與引進(jìn)技術(shù)相結(jié)合的戰(zhàn)略，注重開發(fā)具有自主知識產(chǎn)權(quán)的技術(shù)。在主導(dǎo)產(chǎn)品上發(fā)展本土品種與引進(jìn)西洋品種相結(jié)合，既不斷培養(yǎng)具有地方特色的本土品種，也不斷從國外引進(jìn)新品種，為園區(qū)設(shè)計(jì)獨(dú)特的生態(tài)旅游景觀提供了技術(shù)支撐。
（4）建立配套完善的旅游設(shè)施。利用設(shè)施農(nóng)業(yè)和先進(jìn)的生產(chǎn)模式，種植瓜果、蔬菜、花卉等近1000個品種，創(chuàng)造出新、奇、特的觀光效果，并配套建立了相應(yīng)的旅游設(shè)施“農(nóng)科之窗”、“荷塘觀賞”、“八卦田園”、“野菜園”、“水車陣”、“垂釣走廊”、“珍禽園”、“沙漠植物園”、“心靈茶莊”等一大批集科研、環(huán)保、生產(chǎn)、旅游于一體的生態(tài)園林景觀，吸引了大量的境內(nèi)外游客。
四、珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園開發(fā)的經(jīng)驗(yàn)與啟示
1、理念創(chuàng)新。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)從籌建就樹立了“差距產(chǎn)生效益”的新理念，并認(rèn)真思考如何尋找和利用差異來改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。他們通過尋找自然資源、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、區(qū)位優(yōu)勢等方面差異點(diǎn)來營造新的生態(tài)旅游景觀，打造園區(qū)獨(dú)特的品牌。例如園區(qū)于2000年元旦至春節(jié)在園區(qū)成功舉辦珠海首屆南瓜文化藝術(shù)節(jié)，展示了全世界數(shù)百個珍、奇、特、新的南瓜品種，大的如大鼓，重達(dá)100多公斤，小的如雞蛋，輕才20克，黃、白、紅、綠、青、藍(lán)、紫七彩繽紛。進(jìn)入南瓜園仿佛進(jìn)入了南瓜大千世界、南瓜的藝術(shù)殿堂。南瓜節(jié)開幕一個月，創(chuàng)下門票收入130萬的記錄，由此也帶出了一個新的產(chǎn)業(yè)——觀賞玩具南瓜規(guī)?；a(chǎn)。這樣通過理念創(chuàng)新，運(yùn)用農(nóng)業(yè)高新技術(shù)開發(fā)新品種，利用生態(tài)學(xué)和景觀學(xué)原理精心設(shè)計(jì)各種差異化的景觀和景點(diǎn)，打造出一個融“自然美景、現(xiàn)代科技、人文情懷”的生態(tài)旅游區(qū)，豐富和發(fā)展了農(nóng)業(yè)和旅游的內(nèi)容和新領(lǐng)域，找出一條生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的道路。
2、制度創(chuàng)新。一是科研管理體制創(chuàng)新。首先，珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)打破傳統(tǒng)立項(xiàng)方式：不搞純理論的基礎(chǔ)研究。其次，科研立項(xiàng)與市場供求密切結(jié)合，由市場來實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。第三，完善對科技人員和項(xiàng)目承擔(dān)單位的激勵制度，對于課題成果的產(chǎn)業(yè)化效益，實(shí)行“技術(shù)折股，按比例提成”的激勵機(jī)制。第四，建立起課題組成員課題研發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)金制度，以提高科研經(jīng)費(fèi)的使用率。二是用工、分配體制創(chuàng)新。該科技園區(qū)作為事業(yè)單位，存在多種形式的用工制度（如編內(nèi)人員由財(cái)政負(fù)擔(dān)工資，編外人員由企業(yè)自收自支）。通過大力提倡績效工資，形成報(bào)酬級差，混淆用工身份，建立崗位津貼和獎勵制度，對承包部門實(shí)行“定職能、定崗位、定編制、定工資總額”的“四定”改革，將津貼和獎勵與個人的工作崗位和業(yè)績掛鉤，按勞分配，多勞多得，拉開檔次，園區(qū)內(nèi)崗位競爭意識、危機(jī)意識得到進(jìn)一步的強(qiáng)化，使該園區(qū)逐步向現(xiàn)代企業(yè)用工制度方向邁進(jìn)。
3、組織創(chuàng)新。珠海農(nóng)業(yè)科技園內(nèi)實(shí)施的是一種將科研、生產(chǎn)、示范推廣、科普教育、觀光旅游及貿(mào)易緊密結(jié)合的戰(zhàn)略。因此在園區(qū)的組織結(jié)構(gòu)上也具有其特殊性。具體組織架構(gòu)如下：
一是園區(qū)運(yùn)作的管理機(jī)構(gòu)。珠海農(nóng)業(yè)科技園建立了園區(qū)辦公室，負(fù)責(zé)統(tǒng)一協(xié)調(diào)園區(qū)的各項(xiàng)工作，包括財(cái)務(wù)管理、人力資源管理、對外聯(lián)絡(luò)、招商引資、項(xiàng)目監(jiān)督、后勤服務(wù)等管理工作。
二是科學(xué)決策的專家機(jī)構(gòu)。農(nóng)業(yè)園區(qū)的運(yùn)作還必須建立各類專家決策機(jī)構(gòu)，以對園區(qū)的重大項(xiàng)目進(jìn)行咨詢、決策。珠海農(nóng)業(yè)園區(qū)采取緊密型的專家依托機(jī)構(gòu)與松散型的專家群體相結(jié)合的方式。如與廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院建立了較為緊密的業(yè)務(wù)關(guān)系，把廣東省農(nóng)科院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中山大學(xué)、珠海大學(xué)園區(qū)作為技術(shù)依托單位。在重大項(xiàng)目的申報(bào)、規(guī)劃、實(shí)施之前，均要征求這些院校專家的意見。而對于一些階段性或臨時發(fā)生的問題、項(xiàng)目，則采取專家會議或?qū)ｍ?xiàng)邀請專家具體解決實(shí)際問題的做法。
三是項(xiàng)目創(chuàng)新的研發(fā)機(jī)構(gòu)。珠海農(nóng)業(yè)科技園區(qū)是以名優(yōu)花卉、特色蔬菜、南亞熱帶水果及觀光農(nóng)業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的園區(qū)，因此設(shè)立了與項(xiàng)目相關(guān)的研發(fā)機(jī)構(gòu)，如分子生物學(xué)研究室、組織培養(yǎng)研究室、育種中心、蔬菜研究室、觀賞植物研究室等，負(fù)責(zé)園區(qū)內(nèi)各種技術(shù)攻關(guān)、產(chǎn)品開發(fā)，并完成國家、省、市各種科技攻關(guān)項(xiàng)目。
四是項(xiàng)目實(shí)施的企業(yè)管理機(jī)構(gòu)。珠海農(nóng)業(yè)科技園區(qū)設(shè)立了生產(chǎn)部、設(shè)計(jì)部、綠化工程部、餐飲部、旅游部銷售部等機(jī)構(gòu)，專門負(fù)責(zé)產(chǎn)品的開發(fā)、項(xiàng)目的承接、實(shí)施和運(yùn)作，是直接產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益的部門。主導(dǎo)產(chǎn)品的技術(shù)支撐來源于研發(fā)機(jī)構(gòu)，實(shí)施部門視為生產(chǎn)性機(jī)構(gòu)。
五是成果推廣的網(wǎng)格系統(tǒng)。園區(qū)設(shè)立了技術(shù)推廣部，主要任務(wù)是推廣、普及農(nóng)業(yè)高新技術(shù)，配合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門抓好各項(xiàng)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)工作，同時組織科技人員深入項(xiàng)目區(qū)進(jìn)行現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)，及時解決生產(chǎn)中存在的問題，保證各項(xiàng)措施落到實(shí)處。同時還在當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)建立示范基地，從產(chǎn)前提供種苗、產(chǎn)中指導(dǎo)、產(chǎn)后回收產(chǎn)品，實(shí)行一條龍服務(wù)，解決了農(nóng)民的技術(shù)、資金和市場問題。
六是科普教育的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。園區(qū)建立了培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，一方面采取各種形式對農(nóng)民和農(nóng)業(yè)技術(shù)干部進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，確保各項(xiàng)高新技術(shù)措施在生產(chǎn)中得到落實(shí)，也負(fù)責(zé)對來園區(qū)學(xué)習(xí)、參觀學(xué)生的農(nóng)業(yè)知識和技能的培訓(xùn)，同時還與珠海市電視大學(xué)、珠海市職業(yè)中學(xué)聯(lián)合開辦了園藝花卉大、中專班，為當(dāng)?shù)爻鞘忻阑囵B(yǎng)中初級技術(shù)人才。園區(qū)現(xiàn)在不僅是科研、示范的基地，同時也是“全國青少年科技教育基地”、“廣東省德育教育基地”、“珠海市農(nóng)業(yè)科技干部再培訓(xùn)基地”、“珠海市中小學(xué)生的農(nóng)科教實(shí)踐基地”等。
七是市場接軌的營銷網(wǎng)絡(luò)。園區(qū)在不斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的同時，成立了永源公司、金波公司、生力公司及銷售中心，專門負(fù)責(zé)國外市場的開拓，各個產(chǎn)品均形成了銷售的網(wǎng)絡(luò)，為中心的產(chǎn)品提供了廣闊的市場空間，2002年園區(qū)的出口創(chuàng)匯達(dá)860萬美元，年旅游收入達(dá)1200萬元，生產(chǎn)性收入達(dá)4000萬元。
4、科技創(chuàng)新。科技是園區(qū)發(fā)展和壯大的動力源泉，園區(qū)非常重視科技創(chuàng)新工作。
一是確立主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展與之相關(guān)的技術(shù)和產(chǎn)品。通過對珠海區(qū)位優(yōu)勢、氣候優(yōu)勢、資源優(yōu)勢及市場需求的認(rèn)真分析，珠海農(nóng)業(yè)科技園區(qū)確立了以名優(yōu)花卉、特色蔬菜、優(yōu)質(zhì)種苗和觀光農(nóng)業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，并以此為目標(biāo)建立相關(guān)的農(nóng)業(yè)技術(shù)體系。由于主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和相關(guān)技術(shù)體系的建立，促使珠海農(nóng)業(yè)園區(qū)的發(fā)展目標(biāo)明確，各個主導(dǎo)產(chǎn)品均按既定目標(biāo)實(shí)施。如：名貴蝴蝶蘭在園區(qū)的年生產(chǎn)量已達(dá)120萬盆，組培苗達(dá)300萬株，成為國內(nèi)最大的蝴蝶蘭生產(chǎn)基地之一，成為園區(qū)強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)支柱。
二是實(shí)施自有技術(shù)與引進(jìn)技術(shù)相結(jié)合的戰(zhàn)略。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)認(rèn)識到國際市場競爭的嚴(yán)峻性，不僅注重開發(fā)具有自有知識產(chǎn)權(quán)的技術(shù)，如甘茶蔓高產(chǎn)種植技術(shù)、保健植物加工技術(shù)、名優(yōu)花卉的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)等，同時還不斷引進(jìn)和發(fā)展國外先進(jìn)的技術(shù)和手段，如無土栽培技術(shù)、設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)、基因工程技術(shù)、細(xì)胞工程技術(shù)，形成了在國內(nèi)外均具有競爭力的技術(shù)資源體系，為技術(shù)創(chuàng)新奠定了基礎(chǔ)。
三是發(fā)展本土品種與引進(jìn)西洋品種相結(jié)合。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)近幾年一方面不斷培養(yǎng)具有地方特色的本土品種，如本地南瓜、豬籠草、樹仔菜、荔枝、龍眼等，也不斷從國外引進(jìn)新品種，并進(jìn)行試驗(yàn)、篩選、鑒定，確定了一系列蔬菜、花卉、水果名優(yōu)品種，為加速產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化提供了豐富的品種資源，也為園區(qū)參與國際市場競爭提供了廣泛的資源。在1999年昆明世界園藝博覽會上，珠海高科技農(nóng)業(yè)園區(qū)送展的產(chǎn)品一舉奪得廣東省瓜果類金、銀、銅三個大獎，在第四屆中國（廣州）國際園林花卉博覽會上，珠海園區(qū)設(shè)計(jì)建設(shè)的“奇異瓜果園”獲得“室內(nèi)藝術(shù)園景設(shè)計(jì)大獎”，種植數(shù)個特優(yōu)品種獲得園林精品的單項(xiàng)金獎、銀獎和銅獎等殊榮，說明園區(qū)在品種的研究上處在國內(nèi)同行的先進(jìn)水平。
四是短期性項(xiàng)目與長遠(yuǎn)性項(xiàng)目相結(jié)合。如近兩年珠海農(nóng)業(yè)高科技園區(qū)根據(jù)市場的需求，在春節(jié)、國慶節(jié)、元旦等重大節(jié)日時，引進(jìn)種植了郁金香、百合等花卉產(chǎn)品，獲得了時效性的經(jīng)濟(jì)效益。同時，園區(qū)也十分注重與園區(qū)科技的長遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃和目標(biāo)緊密相關(guān)的項(xiàng)目，它們或許短期內(nèi)見不到效益，如：組織培養(yǎng)、育種、基因工程等是一些投入大、收效慢的項(xiàng)目，但它卻是園區(qū)發(fā)展最具生命力和創(chuàng)造性的部分，因此，珠海高科技農(nóng)業(yè)園區(qū)每年投入近百萬元用于該類應(yīng)用基礎(chǔ)項(xiàng)目的研發(fā)，現(xiàn)在各類名貴花卉的無性繁殖系統(tǒng)和各種樣品的分析測試手段已經(jīng)建立，為園區(qū)科技發(fā)展儲備了充足的項(xiàng)目。
五是完善科研設(shè)施，努力創(chuàng)造項(xiàng)目實(shí)施的設(shè)施條件。要加快形成具有自主知識產(chǎn)權(quán)的高新農(nóng)業(yè)技術(shù)和品種，就必須擁有與人才、項(xiàng)目相適應(yīng)的先進(jìn)儀器設(shè)備，以確保項(xiàng)目的高質(zhì)量、高水平和高效益。近年來珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)投入了300多萬元，購置了國際一流的儀器設(shè)備，建立了分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室、組織培養(yǎng)室、分析測試室，形成了在珠三角乃至全國農(nóng)業(yè)園區(qū)具有競爭優(yōu)勢的實(shí)驗(yàn)設(shè)施，為吸引人才、實(shí)施項(xiàng)目、創(chuàng)立品牌奠定了設(shè)施基礎(chǔ)。
六是建立科研＋公司十基地十農(nóng)戶的科技推廣體系。為了實(shí)現(xiàn)園區(qū)這一目標(biāo)，珠海農(nóng)業(yè)科技園經(jīng)過幾年實(shí)踐，摸索了一條科研＋公司十基地十農(nóng)戶的模式，即將基地建立在珠海斗門農(nóng)民的土地上，實(shí)施產(chǎn)前提供種苗、肥料、農(nóng)藥，產(chǎn)中指導(dǎo)農(nóng)民技術(shù)，產(chǎn)后回收產(chǎn)品的一條龍服務(wù)，將科研成果、技術(shù)、種苗與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和市場緊密結(jié)合，形成規(guī)模化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，用科技和市場帶動農(nóng)民致富。目前該基地已經(jīng)將綠色蔬菜出口到澳門及珠海市的各大機(jī)關(guān)、超級市場，創(chuàng)造了良好的社會與經(jīng)濟(jì)效益。
七是重視信息系統(tǒng)的建立，隨時掌握科技的發(fā)展趨勢。珠海農(nóng)業(yè)科技園在信息系統(tǒng)的建立上，不僅注重國內(nèi)科技期刊和資料的收集，建立了園內(nèi)圖書資料室、科技檔案室，還為各個職能部門、主要科技人員均配備了計(jì)算機(jī)，充份利用國際互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)搜集國內(nèi)外科技信息，同時還建立了園區(qū)自己的農(nóng)業(yè)科技網(wǎng)站，這些均為科技資源的搜索、電子商務(wù)的運(yùn)作、項(xiàng)目的國際化奠定了信息資源的基礎(chǔ)。
5、模式創(chuàng)新。通過幾年的實(shí)踐，珠海農(nóng)業(yè)高科技園區(qū)進(jìn)行了許多有益的嘗試，摸索出了一套混合型的管理模式，即在園區(qū)的管理上，有民營企業(yè)的做法；有外資企業(yè)的管理；還有領(lǐng)導(dǎo)的個人魅力和格化的管理。為此，稱之為“混合型”的管理模式。
一是宏觀調(diào)控與市場機(jī)制相結(jié)合的管理模式。珠海農(nóng)業(yè)高科技園區(qū)在宏觀管理上，注重分析國內(nèi)政治、經(jīng)濟(jì)形勢，及時調(diào)整經(jīng)營戰(zhàn)略；在重大科研項(xiàng)目上對人財(cái)物進(jìn)行宏觀調(diào)控，集中有限的資金，進(jìn)行投入、集中的打殲滅戰(zhàn)。在微觀上按照市場規(guī)則進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn)，采取目標(biāo)管理，放權(quán)讓利，各自經(jīng)營實(shí)體實(shí)施獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧自我發(fā)展的政策，充分調(diào)動了園區(qū)企業(yè)和員工的積極性。
二是充分發(fā)揮機(jī)制靈活的優(yōu)勢。園區(qū)借鑒民營經(jīng)濟(jì)機(jī)動靈活，果斷決策，管理到位的管理優(yōu)勢，為我所用，提高效率。這一管理模式對領(lǐng)導(dǎo)層、決策者的綜合素質(zhì)要求較高。園區(qū)領(lǐng)導(dǎo)們敢于負(fù)責(zé)，善于拍板，不錯過任何機(jī)會，給投資者十足的信心和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，有利地吸引了眾多的投資者。如該園區(qū)領(lǐng)導(dǎo)們在與臺灣商人談判合作規(guī)模化開發(fā)蝴蝶蘭花項(xiàng)目的過程中，無論對方提出什么問題，馬上作答。雖然投資額在1000多萬以上，但只用了2小時便簽訂投資協(xié)議，一個星期后開始興建，三個月開始產(chǎn)出，速度之快，連臺商都感意外。
三是注重吸收國有企業(yè)規(guī)范化、科學(xué)化的管理優(yōu)勢。在吸取民營企業(yè)管理先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的同時，同時注重吸收國有企業(yè)好的管理模式。國有企業(yè)組織健全，規(guī)范經(jīng)營，依靠群眾，充分發(fā)揮黨團(tuán)、工青、婦衛(wèi)等組織的作用，強(qiáng)化各部門的功能，特別是把人的政治思想工作放在重要的位置來抓，這些都是農(nóng)業(yè)科技園在管理上要借鑒和吸收的。
四是注意是借鑒臺資企業(yè)的管理模式。臺資企業(yè)具有很強(qiáng)的管理優(yōu)勢，他們在管理理念上比較先進(jìn)，完全是按照現(xiàn)代企業(yè)的要求，制訂出既先進(jìn)、又科學(xué)的管理制度。臺資企業(yè)注重市場調(diào)查預(yù)測、控制成本核算、保證產(chǎn)品質(zhì)量、做好售后服務(wù)、重視人的作用。這種經(jīng)營策劃的理念值得學(xué)習(xí)。如園區(qū)在與臺灣商人合作生產(chǎn)蘭花的項(xiàng)目運(yùn)作過程中，確實(shí)學(xué)習(xí)到了臺商的精明能干，信息靈通，善于控制成本，精于開拓市場、敢于大膽投入，市場占有率高等先進(jìn)的管理方法。
五是充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)集體或個人的人格魅力。要管理好一個園區(qū)，還應(yīng)強(qiáng)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)或領(lǐng)導(dǎo)集體的個人魅力和人格化的管理，樹立領(lǐng)導(dǎo)威信很重要，企業(yè)員工對他的主管有點(diǎn)崇拜也并沒有害處，但不應(yīng)搞個人崇拜。當(dāng)然，領(lǐng)導(dǎo)的威信或他人對你的崇拜都應(yīng)建立在領(lǐng)導(dǎo)的個人魅力、人格化的基礎(chǔ)上，即領(lǐng)導(dǎo)政治上的成熟、業(yè)務(wù)上的精通、懂得領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、率先垂范、關(guān)心同事、以人為本，只有這樣，才能形成一個整體，什么樣的困難都可以克服。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)在這么短的時間內(nèi)創(chuàng)出了品牌，創(chuàng)出了效益，走出了一條特色的路子，這無疑與領(lǐng)導(dǎo)層的威信有著很大的關(guān)系。
五、結(jié)論
珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園根據(jù)自己的地域優(yōu)勢和科技優(yōu)勢以及園區(qū)所擁有的有利條件，在策劃理念上注入了旅游、示范、教學(xué)、培訓(xùn)、商貿(mào)的概念，把差異作為最好的旅游資源加以開發(fā)，通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新品種、新栽培模式與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的不同顯示出其差異，選擇了花卉、蔬菜和水果的設(shè)施生產(chǎn)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，走出一條生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的新路子，并通過其示范、推廣和輻射作用，帶動周邊地區(qū)千家萬戶的農(nóng)民致富。這一案例的實(shí)證分析表明：一通過高新技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)可以產(chǎn)生獨(dú)有的農(nóng)業(yè)要素差異，可以發(fā)展為新型的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)；二適應(yīng)消費(fèi)層次的深化和生態(tài)保護(hù)的需要，農(nóng)業(yè)的性質(zhì)發(fā)生巨大變化，它已經(jīng)成為具有多功能性的產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)將成為體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)；三有效的經(jīng)濟(jì)組織是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)科技園區(qū)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)交叉的載體，是一種新型的經(jīng)濟(jì)組織創(chuàng)新，它將成為生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的主流。四是人力資本由于其在思想理念、信息資源、現(xiàn)代管理、風(fēng)險(xiǎn)投資等方面的優(yōu)勢，將在農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的建設(shè)中扮演重要的角色。
參考文獻(xiàn)
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第8篇：觀光農(nóng)業(yè)概念范文
關(guān)鍵詞：采煤沉陷區(qū) 生態(tài)修復(fù) 農(nóng)業(yè)觀光產(chǎn)業(yè)
1 安徽省淮南市采煤沉陷區(qū)的現(xiàn)狀和問題
1.1 采煤沉陷區(qū)的概念
采煤塌陷區(qū)是地下煤層被開采后地表塌陷形成的洼地。煤礦開采區(qū)的地下煤炭資源被大量開采，破壞了巖體原有的平衡狀態(tài)，被開采煤層的上覆巖層將依次發(fā)生冒落、斷裂、彎曲等移動變形。
1.2 安徽省淮南市采煤沉陷區(qū)現(xiàn)狀概況及分布情況
安徽省淮南市煤礦位于淮河中游兩岸，東西長達(dá)180km，南北寬約20km，煤炭遠(yuǎn)景儲量達(dá)4.44×1010t。據(jù)測算，淮南礦區(qū)萬噸煤的塌陷率為1100~2670 m2，根據(jù)目前的開采速度，每將新增沉陷區(qū)1500ha.以上?；茨鲜胁擅撼料輩^(qū)分布在一縣五區(qū)（鳳臺縣、大通區(qū)、潘集區(qū)、八公山區(qū)、謝家集區(qū)、毛集實(shí)驗(yàn)區(qū)），涉及25個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），影響農(nóng)民超4.6萬戶、人數(shù)超13.4萬人。
此次治理的潘集區(qū)泥河鎮(zhèn)塌陷區(qū)位于淮南市潘集區(qū)東北部，由于煤礦的開采和沉陷，生態(tài)環(huán)境脆弱，隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，人地矛盾日趨尖銳，人口和土地逆向發(fā)展的形勢比較嚴(yán)峻。
1.3 安徽省淮南市采煤沉陷區(qū)治理中存在的問題
雖然淮南市在治理采煤沉陷區(qū)的工作中取得了一定成效，但從總體上來說，政府投入的精力、物力、財(cái)力均顯不足，沉陷區(qū)所造成的負(fù)面影響也越來越大，影響了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。目前，全市的幾個塌陷區(qū)治理效果大都不理想，其治理多是挖塘抬田，或回填復(fù)墾。甚至是對未穩(wěn)沉的沉陷區(qū)進(jìn)行治理，重復(fù)治理，浪費(fèi)資金。
2 采煤沉陷區(qū)治理與生態(tài)修復(fù)型農(nóng)業(yè)觀光產(chǎn)業(yè)結(jié)合的模式探索
2.1 生態(tài)修復(fù)的概念以及在采煤沉陷區(qū)治理中的應(yīng)用
所謂生態(tài)修復(fù)是指對生態(tài)系統(tǒng)停止人為干擾，以減輕負(fù)荷壓力，依靠生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力與自組織能力使其向有序的方向進(jìn)行演化，或者利用生態(tài)系統(tǒng)的這種自我恢復(fù)能力，輔以人工措施，使遭到破壞的生態(tài)系統(tǒng)逐步恢復(fù)或使生態(tài)系統(tǒng)向良性循環(huán)方向發(fā)展。
采煤沉陷區(qū)的生態(tài)修復(fù)是一個復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)工程和社會工程，涉及地下地質(zhì)變化、地上田、林、路、水、氣；當(dāng)前利益和長遠(yuǎn)利益、經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境生態(tài)效益的關(guān)系，因此必須依靠先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)對地貌復(fù)雜、地形多樣的沉陷地科學(xué)治理，合理利用。
2.2 產(chǎn)業(yè)化視角下的采煤沉陷區(qū)治理模式
采煤沉陷區(qū)的治理和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展相結(jié)合是十分明智的選擇，也是一種切實(shí)有效的保護(hù)途徑和模式。將采煤沉陷區(qū)治理后的項(xiàng)目形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展需要一定的市場基礎(chǔ)，市場是采煤沉陷區(qū)規(guī)劃成為農(nóng)業(yè)觀光園的載體。采煤沉陷區(qū)治理項(xiàng)目通過市場化運(yùn)作會更有效的保護(hù)和發(fā)展。產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的不能用單一的模式，應(yīng)該尋求運(yùn)作模式的多樣化，如“公司+觀光”、“觀光+高等院?！薄ⅰ芭l(fā)市場十觀光園”、“觀光團(tuán)+農(nóng)戶”等等。
2.3 采煤沉陷區(qū)治理與農(nóng)業(yè)觀光相結(jié)合
充分利用沉陷形成的水面，開發(fā)風(fēng)景旅游資源，提供完善的服務(wù)，合理組織游覽線路；從根本上治理環(huán)境，使治理后形成的水上景觀區(qū)域真正成為環(huán)境優(yōu)美、風(fēng)格獨(dú)特、內(nèi)容豐富、有較強(qiáng)吸引力的旅游度假地。
通過規(guī)劃及實(shí)施，使采煤沉陷區(qū)變成有生氣的農(nóng)業(yè)觀光園，此農(nóng)業(yè)觀光應(yīng)集生態(tài)旅游、休閑度假、生態(tài)農(nóng)業(yè)示范、生態(tài)產(chǎn)品生產(chǎn)、科普展示于一體，具有高水平的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益的綜合園區(qū)。沉陷區(qū)治理后規(guī)劃形成的農(nóng)業(yè)觀光園將推出三大生態(tài)產(chǎn)品：a、生態(tài)旅游、休閑度假、生態(tài)餐飲；科普教育、娛樂逗趣。b、生態(tài)農(nóng)業(yè)示范和產(chǎn)業(yè)化：通過運(yùn)用生態(tài)系統(tǒng)、持續(xù)經(jīng)營、物質(zhì)循環(huán)、食物鏈、立體種養(yǎng)等技術(shù)，形成各種優(yōu)化的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。c、生態(tài)產(chǎn)品生產(chǎn)：包括園林苗木花卉、高檔切花、設(shè)施園藝、特色蔬菜瓜果、高檔水產(chǎn)品等等綠色產(chǎn)品的生產(chǎn)。
3 采煤沉陷區(qū)治理與農(nóng)業(yè)觀光結(jié)合的實(shí)證研究
3.1規(guī)劃基地現(xiàn)狀及分析概況
泥河鎮(zhèn)生態(tài)修復(fù)型農(nóng)業(yè)觀光園規(guī)劃面積約4000畝，其中水域面積約1300畝?；氐匦屋^為平緩，境內(nèi)水系發(fā)達(dá)，溝渠縱橫。水環(huán)境豐富，原水產(chǎn)養(yǎng)殖中心位于基地內(nèi)部，魚塘形成較大面積水景觀。多條水渠貫穿基地內(nèi)部，可用來組織多樣性景觀。西南部為采煤沉陷區(qū)形成的大面積水面。
3.2 總體定位和項(xiàng)目策劃
3.2.1旅游客源市場構(gòu)成及其特點(diǎn)
受當(dāng)?shù)芈糜螚l件、基礎(chǔ)設(shè)施及宣傳狀況的約束，近期來這里旅游的基本上是淮南市民、懷遠(yuǎn)居民及周邊其他居民。按旅游目的的不同分以下幾類：期療養(yǎng)、居住型，這類旅游的一般為退休老人，其文化程度較高，又有一定的經(jīng)濟(jì)條件，停留時間長，注重恬靜、舒適的環(huán)境；夏、冬令營，一般是中、小學(xué)生，人數(shù)在幾十到一百之間，駐留時間在3到5天，多進(jìn)行團(tuán)體活動，如爬山，采摘，以及農(nóng)業(yè)觀摩；度假、避暑，來自大城市家庭，要求放松的環(huán)境，農(nóng)家趣味的生活，家庭參與性的活動，如燒烤，采摘等；生態(tài)科技示范，在一些典型的區(qū)域，劃出一定的范圍，做特定的生態(tài)示范，這類游客居住時間長；教學(xué)實(shí)踐，一般是與農(nóng)林相關(guān)的大學(xué)生，來此辨認(rèn)樹種，觀摩農(nóng)耕。
3.2.2 總體定位
側(cè)重考慮旅游者的生理感受，使其獲得生理上的舒適和療養(yǎng)。泥河鎮(zhèn)采煤沉陷區(qū)規(guī)劃成農(nóng)業(yè)觀光園的總體定位應(yīng)該是：
（1）以觀光農(nóng)業(yè)、高科技農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，集休閑、旅游、度假為一體的綜合性生態(tài)觀光園。
（2）以生態(tài)環(huán)境為特色的科普教育及展示基地。
3.2.3塌陷區(qū)治理項(xiàng)目策劃
該農(nóng)業(yè)觀光園地處采煤沉陷區(qū)這一特殊的地理位置，因而決定了觀光園的一切旅游項(xiàng)目開發(fā)都必須以塌陷區(qū)取得良好的治理成效為基礎(chǔ)，所以初期的開發(fā)工作必須把沉陷區(qū)的治理工作放在首位。
通過對沉陷區(qū)現(xiàn)狀及其區(qū)位條件的分析，綜合考慮生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益；本次規(guī)劃選擇“生態(tài)農(nóng)業(yè)與觀光休閑相結(jié)合的復(fù)墾模式”作為后湖農(nóng)業(yè)觀光園的治理策略。即：利用沉陷區(qū)特有的自然優(yōu)勢和當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)優(yōu)勢，建設(shè)具有生產(chǎn)、觀光、休閑、度假、娛樂等綜合功能的農(nóng)業(yè)觀光園產(chǎn)業(yè)。觀光農(nóng)業(yè)結(jié)合農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展與旅游景點(diǎn)、旅游方式的開發(fā)，讓農(nóng)業(yè)發(fā)展成為旅游點(diǎn)的一部分。另外，觀光農(nóng)業(yè)可以充分發(fā)揮區(qū)域自然地理優(yōu)勢，以游帶農(nóng)，以農(nóng)促游，農(nóng)游互補(bǔ)，建起既有經(jīng)濟(jì)價(jià)值又有觀賞價(jià)值的農(nóng)業(yè)。
3.3采煤沉陷區(qū)治理與農(nóng)業(yè)觀光相結(jié)合的具體措施
3.3.1 規(guī)劃實(shí)施措施
（1）加強(qiáng)規(guī)劃的法律地位，規(guī)劃一經(jīng)批準(zhǔn)即可視為法律、法規(guī)，任何單位和個人必須遵照執(zhí)行，不得隨意更改，確需修改時須經(jīng)原批準(zhǔn)單位和設(shè)計(jì)單位批準(zhǔn)。
（2）建立強(qiáng)有力的建設(shè)管理機(jī)構(gòu)，成立生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園建設(shè)管理辦公室，負(fù)責(zé)組織規(guī)劃的實(shí)施，審批和檢查各項(xiàng)建設(shè)是否符合詳細(xì)規(guī)劃要求，引導(dǎo)園區(qū)建設(shè)有序發(fā)展。
（3）多渠道、多方位的籌措資金，提高綜合開發(fā)能力和旅游吸納能力加強(qiáng)環(huán)境建設(shè)，注重“外引內(nèi)聚”集八方力量，匯四方資金，增強(qiáng)園區(qū)的開發(fā)建設(shè)能力，同時注重各項(xiàng)旅游資源的建設(shè)和利用，提升公園的內(nèi)在品質(zhì)，增加其旅游吸納能力。
3.3.2經(jīng)營策略
（1）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)手段向全自動化和設(shè)施化、智能化發(fā)展，一年四季都可生產(chǎn)各種潔凈的時令鮮果菜，全自動化的蔬菜移栽機(jī)開始取代手工操作，溫室大棚內(nèi)的溫濕度可自動調(diào)節(jié)等，一些高新技術(shù)。
（2）產(chǎn)品質(zhì)量管理規(guī)范化，按出口農(nóng)產(chǎn)品，綠色農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)范化質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，提高產(chǎn)品競爭力，樹立市場品牌。 建立生產(chǎn)、加工、銷售經(jīng)營模式一體化。
（3）農(nóng)業(yè)產(chǎn)品高度商品化，貫徹從消費(fèi)中來，到消費(fèi)中去的生產(chǎn)技術(shù)路線，發(fā)展適應(yīng)消費(fèi)者需要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，特別要開發(fā)適用于加工、外餐用的優(yōu)質(zhì)、高級、符合健康意向的農(nóng)產(chǎn)品。 觀光園成產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)，推動工、商、建、運(yùn)、服全面發(fā)展。
（4）觀光園運(yùn)作形式多樣化，強(qiáng)調(diào)更多地與城市其他產(chǎn)業(yè)融合，其典型表現(xiàn)在“健康產(chǎn)業(yè)”、“外食產(chǎn)業(yè)”等新型都市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)上。建立“公司+觀光”的投資形式，形成實(shí)行企業(yè)化運(yùn)作；建立“觀光+高等院校”的合作形式，實(shí)行農(nóng)產(chǎn)教一體化。與大專院校、科研院所簽訂技術(shù)承包和技術(shù)服務(wù)協(xié)議。建立合作關(guān)系，依托堅(jiān)強(qiáng)的技術(shù)后盾，采用尖端的技術(shù)手段；建立“批發(fā)市場十觀光園”等經(jīng)營機(jī)制，把觀光園與市場有機(jī)聯(lián)系起來，按照市場需求進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，生產(chǎn)各類優(yōu)質(zhì)、新鮮、衛(wèi)生、安全的農(nóng)副產(chǎn)品，滿足市民多層次的需求；建立“觀光團(tuán)+農(nóng)戶”的生產(chǎn)方式，實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。農(nóng)產(chǎn)品逐步開放，而城市文化經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展，人們追求食品安全、衛(wèi)生、新鮮，即食品的綠色和保健功能，將促進(jìn)綠色和保健農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，也將引發(fā)地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。
4 結(jié)語
采煤沉陷區(qū)綜合治理項(xiàng)目于生態(tài)農(nóng)業(yè)和觀光旅游業(yè)相結(jié)合，這種模式是一種全新的嘗試，治理項(xiàng)目是一個長期逐步推進(jìn)的過程，根據(jù)不同沉陷區(qū)的特征，采取不同的工程和農(nóng)業(yè)生物措施，因地制宜取得治理后的最大成效。
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第9篇：觀光農(nóng)業(yè)概念范文
1農(nóng)業(yè)旅游及農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品概念
農(nóng)業(yè)旅游又稱鄉(xiāng)村旅游和觀光農(nóng)業(yè)，主要是指以自然和人文景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和活動為基礎(chǔ)，吸引城市游客進(jìn)行觀光休閑、農(nóng)耕體驗(yàn)、科普教育、農(nóng)產(chǎn)品購物等旅游方式。農(nóng)業(yè)旅游有狹義和廣義之分，從廣義上來看，農(nóng)業(yè)旅游與鄉(xiāng)村旅游、觀光農(nóng)業(yè)大同小異。國際上通常將鄉(xiāng)村旅游統(tǒng)稱為農(nóng)業(yè)旅游，為了方便研究，本文按照國際定義，將農(nóng)業(yè)旅游、鄉(xiāng)村旅游等統(tǒng)一理解為農(nóng)業(yè)旅游。旅游產(chǎn)品一般指游客旅游全過程消費(fèi)所需要的各種服務(wù)。從旅游市場營銷的角度看，農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品是指以旅游資源、旅游設(shè)施、旅游紀(jì)念品及旅游服務(wù)等方式，滿足游客農(nóng)業(yè)旅游需要的消費(fèi)和服務(wù)的總和。本質(zhì)上，農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品與一般旅游產(chǎn)品一致，但農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品除具有一般旅游產(chǎn)品的綜合性、無形性、不可轉(zhuǎn)移性、脆弱性等共性特征外，還具有季節(jié)性、同一性和主題性突出的個性特征。
2國外農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)模式
2．1國外農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)模式
法國十分重視農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的多元化、體驗(yàn)性和原真性，根據(jù)旅游市場的不同需求，開發(fā)出了多元化的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品體系。其最主要的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品休閑農(nóng)場就開發(fā)出了9種不同的類型，如教育農(nóng)場、教學(xué)農(nóng)場、騎馬農(nóng)場、露營農(nóng)場、狩獵農(nóng)場、暫住農(nóng)場等。游客住宿就包括了家庭旅館、露營地、青年旅館、途中驛站、鄉(xiāng)村別墅等。法國葡萄莊園就很注重游客的親身體驗(yàn)，讓游客去農(nóng)莊的葡萄園和釀酒作坊，現(xiàn)場感知釀造葡萄酒的全過程，同時也了解葡萄酒釀造的文化歷史。美國農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品體系以特色為主題，包括農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)場度假、生態(tài)民俗、家庭旅館等。主要特色產(chǎn)品是依托節(jié)事活動開展節(jié)慶旅游，如舊金山的南瓜藝術(shù)節(jié)、加利福尼亞州的大蒜節(jié)、威斯康辛州的漢堡節(jié)、田納西州的草莓節(jié)都吸引大量游客。西班牙農(nóng)業(yè)旅游開展較早，有許多富有旅游、文化、科教、修學(xué)等價(jià)值的古城堡。西班牙把古城堡改造成飯店或旅館，用于開展旅游活動。主要農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品有城堡出租、山地度假、農(nóng)業(yè)觀光等，開展登山、徒步、騎馬、滑翔等活動項(xiàng)目。20世紀(jì)70年代，日本農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品由最早的觀光農(nóng)業(yè)園逐步演變?yōu)槎燃?、休閑農(nóng)場、“農(nóng)家樂”等。90年代后，再進(jìn)一步發(fā)展成為田園觀光、休閑度假、科普教育、農(nóng)耕體驗(yàn)等多功能格局，開發(fā)各種不同類型的旅游產(chǎn)品項(xiàng)目，主要有觀光農(nóng)園、教育農(nóng)園、“農(nóng)家樂”、農(nóng)業(yè)公園等類型，通過結(jié)合農(nóng)耕體驗(yàn)、田園風(fēng)光、農(nóng)村環(huán)境等，為游客提供觀光、品嘗、體驗(yàn)、健身、教育、購物等多種服務(wù)。
2．2國外農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗(yàn)
國外的農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)歷4個發(fā)展階段。注重多元化開發(fā)，滿足多層次市場需求。國外農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目并不是單獨(dú)開展，而是多方融合和互相促進(jìn)的。由于資源條件、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)等不同，各國形成了不同特色的產(chǎn)品模式，既有傳統(tǒng)的休閑觀光，又有休閑娛樂、文化體驗(yàn)等。注重發(fā)掘和保持鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵。國外開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品時，挖掘產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，將傳統(tǒng)民族文化、鄉(xiāng)土風(fēng)情、民俗等鄉(xiāng)村文化與農(nóng)業(yè)景觀相結(jié)合，滿足游客的文化旅游需求，提升產(chǎn)品檔次。注重保持農(nóng)業(yè)環(huán)境的原真性。國外在開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品時，特別注重不破壞農(nóng)業(yè)自然和人文環(huán)境，盡量保持其原始狀態(tài)。日本重視在原有的一些遺址上進(jìn)行復(fù)原和整修，成為鄉(xiāng)土式的綜合博物館。注重突出特色，打造品牌。國外開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品時，根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源特色和市場需求創(chuàng)新方式，進(jìn)一步挖掘特點(diǎn)，吸引游客。注重創(chuàng)新營銷方式。國外開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品時都通過政府部門或社會團(tuán)體，在營銷手段上加強(qiáng)創(chuàng)新，特別是網(wǎng)上預(yù)訂系統(tǒng)比較完善，游客可直接在網(wǎng)上預(yù)訂行程。
3中國農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)現(xiàn)狀
中國是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)資源豐富，農(nóng)耕文化歷史悠久，具有發(fā)展農(nóng)業(yè)的良好條件。中國農(nóng)業(yè)旅游先后經(jīng)歷了萌芽時期、發(fā)展初期、蓬勃發(fā)展期3個階段。20世紀(jì)90年代以來，中國農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展非常迅速，出現(xiàn)了一大批鄉(xiāng)村旅游地與鄉(xiāng)村旅游區(qū)。與發(fā)達(dá)國家相比，中國的農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展起步較晚，但發(fā)展勢頭良好，形成了多種類型的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品體系。“農(nóng)家樂”?！稗r(nóng)家樂”是中國農(nóng)業(yè)旅游最主要的產(chǎn)品形式，主要特點(diǎn)是游客參與性較強(qiáng)，一般在城市郊區(qū)，為城市游客提供觀光、娛樂、休閑、體驗(yàn)、餐飲等，以北京的民俗村和成都的“農(nóng)家樂”最為典型。農(nóng)業(yè)觀光園。主要特點(diǎn)是開發(fā)層次較低，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主要功能，附加旅游觀光功能。典型的有北京的錦繡大地、珠海的高科技農(nóng)業(yè)觀光園等。農(nóng)業(yè)新村。社會主義新農(nóng)村建設(shè)為一些村落提供了獨(dú)特發(fā)展模式，也演變成了具有旅游價(jià)值的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品。如江蘇的華西村、河南的、浙江的騰頭村等，都是具有一定特色的發(fā)展模式。古鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村落。主要是依托當(dāng)?shù)鼐坝^和悠久的歷史文化底蘊(yùn)，開展旅游觀光和文化體驗(yàn)旅游。如江蘇的周莊、同里等古鎮(zhèn)和安徽的西遞、宏村等古村落。旅游景區(qū)型。主要依托旅游景區(qū)，通過當(dāng)?shù)氐淖匀缓腿宋木坝^，結(jié)合農(nóng)業(yè)旅游資源來吸引游客。民族民俗村落。主要以獨(dú)特的民族民風(fēng)民俗為特色開發(fā)，使游客體驗(yàn)到當(dāng)?shù)孛褡迕袼滋卣骱袜l(xiāng)土風(fēng)情。
4國外開發(fā)經(jīng)驗(yàn)對中國的啟示
4．1開發(fā)多元化的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品
國外農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)的最大特點(diǎn)就是根據(jù)游客的需求，設(shè)計(jì)內(nèi)容多元化、融多樣性于一體的產(chǎn)品類型。如歐洲國家的農(nóng)業(yè)旅游以“農(nóng)場旅館”為主，還提供賽馬、狩獵、釣魚等活動項(xiàng)目。日本農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品集觀光度假、休閑體驗(yàn)、科普教育于一體。中國農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的類型和功能比較單一，無法滿足多樣的旅游消費(fèi)需求。農(nóng)業(yè)旅游的本質(zhì)在于體驗(yàn)，開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品除滿足游客的觀光休閑需求外，還要在內(nèi)容形式上創(chuàng)新和多樣化，不斷豐富旅游產(chǎn)品體系，逐步開發(fā)農(nóng)村運(yùn)動產(chǎn)品、露營地產(chǎn)品、康體養(yǎng)生產(chǎn)品等新項(xiàng)目，通過以參觀、參與、購物和游玩為主要內(nèi)容來滿足不同類型游客的需求，進(jìn)一步拓展農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的外延。
4．2開發(fā)特色品牌的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品
國外在開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品時，注重產(chǎn)品差異性，提煉自己的特色優(yōu)勢。如法國發(fā)展各具特色的農(nóng)場，新加坡注重打造高科技農(nóng)業(yè)，荷蘭大力發(fā)展花卉旅游業(yè)等。旅游產(chǎn)品只有滿足市場需求，才會有持久的市場生命力。農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展只有走特色化、品牌化道路，才能增強(qiáng)旅游吸引力。各地農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)強(qiáng)調(diào)地方差異性，充分體現(xiàn)和突出當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)自然景觀和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特色。如沿海村鎮(zhèn)可充分利用自身的自然優(yōu)勢，打造“近海鄉(xiāng)村游”特色產(chǎn)品；歷史文化底蘊(yùn)深厚的地區(qū)可深入挖掘文化資源，打造“文化鄉(xiāng)村游”產(chǎn)品；森林資源及農(nóng)業(yè)種植成規(guī)模的鄉(xiāng)村則可側(cè)重發(fā)展“生態(tài)鄉(xiāng)村游”產(chǎn)品；民族民俗文化深厚的地區(qū)可深入挖掘當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)、民俗，打造“民俗鄉(xiāng)村游”產(chǎn)品。
4．3開發(fā)富有文化內(nèi)涵的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品
國外開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品時，注重突出文化內(nèi)涵來吸引眾多游客前去體驗(yàn)。中國現(xiàn)階段的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品中，大部分缺乏文化底蘊(yùn)，層次較低，結(jié)構(gòu)雷同。文化是旅游的靈魂，中國有著悠久的農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史，積累了深厚的農(nóng)耕文化。發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游不能僅以自然景觀、田園風(fēng)光等作為吸引物，還必須充分挖掘悠久的歷史農(nóng)耕文化。在保護(hù)農(nóng)村傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上，將民族文化、農(nóng)業(yè)文化、民俗文化與旅游項(xiàng)目相結(jié)合，開發(fā)有文化內(nèi)涵的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品。如在建筑形式、設(shè)施設(shè)備方面，按照當(dāng)?shù)孛褡辶?xí)俗，保留原始民居，建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)著重原真性；在餐飲產(chǎn)品方面，可以用當(dāng)?shù)鬲?dú)有的原料或烹制方法制作餐飲產(chǎn)品；在游樂項(xiàng)目方面，開發(fā)農(nóng)耕體驗(yàn)、節(jié)慶體驗(yàn)、競技參與、民俗體驗(yàn)等項(xiàng)目，滿足游客親身體驗(yàn)和文化需求。
4．4創(chuàng)新農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品營銷結(jié)構(gòu)
國外十分注重對農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的營銷，采取多樣的營銷模式，加強(qiáng)與行業(yè)組織合作，做好整體形象宣傳，擴(kuò)大營銷的層面和影響力。如法國建立了“歡迎蒞臨農(nóng)場”的組織網(wǎng)絡(luò)，大力宣傳農(nóng)業(yè)旅游。韓國農(nóng)林部推廣的“綠色農(nóng)村體驗(yàn)村莊”項(xiàng)目也是對韓國農(nóng)業(yè)旅游整體形象的宣傳。中國農(nóng)業(yè)旅游往往重開發(fā)而輕營銷，營銷手段單一，因此，有必要大力宣傳和推銷農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品，增加農(nóng)業(yè)旅游的影響力。除通過電視、雜志、廣告等傳統(tǒng)營銷方式外，還應(yīng)大量采用新型的營銷方式，如通過網(wǎng)絡(luò)、微信、微博等進(jìn)行推廣宣傳，特別要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)旅游網(wǎng)站建設(shè)，完善各項(xiàng)資源、線路、產(chǎn)品介紹，還要有信息查詢、預(yù)訂等功能。另外，還要加強(qiáng)節(jié)慶營銷創(chuàng)新，通過挖掘傳統(tǒng)文化、民族民俗等文化特色，設(shè)計(jì)特色主題節(jié)慶營銷活動，打造品牌形象。
4．5加強(qiáng)人文資源和自然環(huán)境保護(hù)
