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【關鍵詞】機械認知;實驗教學
1.概述
機械認知實踐課程是剛進入大一的機械類學生的專業實踐課程,是培養學生對專業認知及提高學生對專業學習興趣的必修實驗課程。我校機械系工程訓練中心及學生科創中心承擔了機械認知實踐課程實驗教學的各種環節。
2.機械認知實踐課程教學簡介
我校對該課程設置了2個學分,32學時,大一上學期所有新生均參與該實踐課程學習。該課程包括機械類專業實驗室所有實驗設備的認知了解,傳統及現代機加工方法的認知,但不僅僅包括在參觀認知方面,具體包括:縫紉機拆裝、傳統及數控機床認知、能力風暴智能機器人及德普施人型機器人操作、慧魚模型機械創新搭建等項目。各模塊分別由各專業指導老師指導。
3.機械認知實踐教學開展情況
實驗室包括的主要設備有:機械制造工藝展柜、電工實訓裝置、四層電梯模型、PCB雕刻機、慧魚創意組合模型、普通車床、經濟型數控車床、全功能數控車床、臥式銑床、萬能升降臺銑床、立式升降臺銑床、數控銑床、加工中心、插齒機、滾齒機壓鑄機、CO2氣體焊機、多功能氬弧焊機、埋弧焊機、交流焊機、點焊機、內雕機、線切割機床、激光多功能雕刻機、金屬雕刻機、快速成形設備、三維打印機等設備。此類設備的學習課時為16學時,其中實驗教師有12名,并成立了學生創新指導團隊,團隊成員為高年級學生,作為眾多的設備維護及開放實驗指導,并建立了相關的準入制度、值班制度、安全使用設備制度等。實驗室每天均對學生開放,學生隨時可利用課余時間去實驗室學習。
機械認知實踐教學的另外16學時包括機械式縫紉機拆裝、線路機械設備認知及操作、機器人認知與創新實踐、汽車技術認知、鐵道車輛認知等內容。在機器人認知與創新實踐模塊,學生通過我校現有的慧魚模型、機械機構創新模型及能力風暴機器人、飛思卡爾智能汽車等內容的學習,激發學生參與學生科技創新活動的興趣,為參加高水平學生創新比賽打好入門基礎。
4.機械認知實踐教學效果
(1)學生對機械類所有加工設備、加工工藝及現代新型加工方式有了全面的了解。特別是例如內雕機、激光多功能雕刻機、3D打印機等設備的認知,充分激發了學生對機械加工的興趣。
(2)通過對機電部分的認知,例如機器人部分,能夠激發學生對機電一體化學習的興趣,能夠鍛煉學生的動手能力、思考分析解決具體問題的能力。
(3)由于學生大一上學期課余時間充分,將課堂教學與課外開放實驗教學有效結合,將實踐教學內容貫穿于整個大一上學期,為學生綜合能力培養提供了更廣闊的平臺。
(4)學生以二至三人為一組,分工明確,其過程不僅鍛煉了學生的團隊協作能力,更是為學生相互學習,取長補短提供了平臺。
(5)通過對學生整個過程的監管及了解,選拔較為優秀的同學進行更加專業的指導,為參加各級各類大賽選拔學生,做好準備。
(6)通過此實踐教學,探索出了較完備的實踐教學過程體系,并取得了非常優異的成績,我校學生在每年的全國各級各類大賽中均有非常優異的表現。
5.結束語
機械認知實踐課程在對機械類大學生興趣及能力的培養占有重要地位,學校應該非常重視,并要努力構建學生實踐平臺,讓更多的學生能夠經常深入實驗室,加強開放實驗室的管理,做到資源合理、有效應用。并不斷改進實驗教學項目和實驗手段,培養學生的動手能力、創新能力,以及解決實際問題的綜合能力。
參考文獻
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關鍵詞: 中職學校生物學科教學 學習力 心理效應 學習興趣
在這個新世紀,生物學科的發展日新月異,深刻影響著千千萬萬人的生活。對于中職學生而言,學習生物學不是為了升學考試,而是為接受正確的生物學觀點、形成科學的理念,為將來適應社會生活、更好地融入社會服務。只是機械性地記住教師傳授給的知識是遠遠不夠的,更重要的是要擁有與時俱進的學習力。所謂的“學習力”就是指能通過創新思維進行獨立思考,從而真正實現自我學習、自我變革、自我超越和自我發展的能力。
據筆者觀察,目前的農村初中生物課教學中普遍存在兩個突出問題:一是對生物學科的師資配置不合理,有的任課教師根本沒有學習過系統專業的生物學知識,面對圖文并茂的教材也只能照本宣科,無法靈活地駕馭教材,培養學生的生物學興趣更是無從談起。二是初中生物課程作為等級科考試科目,教師讓學生在考前做模擬卷,死記硬背考點以應付考試。筆者曾對考生做過的模擬試卷和近幾年的初中生物學業會考試卷進行分析,發現內容大同小異,學生完全為考而學。基于這兩點,學生對生物學科只是停留于表面上的識記,無法領略生物學特有的學科魅力。農村初中畢業生中學業成績偏差的學生是中職學校的主要生源,因此,升入中職學校學習的學生不僅生物學基礎知識極度欠缺,對生物學的學習也失去信心和興趣。對學習失去信心和興趣是導致中職學生學習力弱的根本原因。基于此,需結合中職學校的學生特點,在生物教學實踐中探索提升學生學習力的有效途徑。
一、利用心理效應,增強學生自信以提升學習力。
1.心理暗示效應,肯定學生。
暗示心理學理論認為利用暗示手段可以使人的有意識心理活動與無意識心理活動高度協調,激發學生的自信和學習動機,從而使人的潛能得到最大限度的開發。暗示,是無聲的教育,是“潤物細無聲”的教育。教師可以通過創設輕松愉悅的教學情境、創造讓學生充分表現的機會實施暗示教學,當然恰到好處的贊許性評價也是必不可少的。每年歲末筆者組織學生雕刻水培漳州水仙花球,首先組織觀看《漳州水仙花雕刻技術》錄像,沉浸于《漳州女》曼妙的音樂中,了解水仙栽培歷史及水養方法,觀摩名家雕刻技法,欣賞各種水仙造型,領略省花的魅力。教師現場示范雕刻方法,強調雕刻過程中有可能遇到的細節及注意事項。因種球形狀各異,學生的雕刻無奇不有。經過近一個月的浸養水培、細心呵護,最后用千姿百態的學生作品在教室走廊上辦個水仙花展。雕工雖笨拙,造型雖簡單,但無一不是學生追求美、創造美的創作,吸引了很多老師、同學的眼球。學生的學習成果得到肯定,很多學生表示來年還要再嘗試雕刻水培水仙球。“一定會比今年漂亮。”學生的自信溢于言表。在整個實踐體驗過程中,沒有簡單的說教,只有學生對“美”的期待、教師的贊許和同學的欣賞等無聲的暗示。
2.皮格瑪利翁效應,賞識學生。
“皮格瑪利翁效應”給我們這樣一個啟示:贊美、信任和期待具有一種能量,它能改變人的行為。當我們對學生充滿期待,肯定他們的每一個進步,對他們進行鼓舞、啟迪,學生自然情緒高漲,學習勁頭足,興趣也更加濃厚。例如,在教學《植物的激素調節》這樣一個抽象的課題時,引導學生從網站上收集相關資料,了解植物激素在農業生產的廣泛應用。因它在我們的生活中俯拾皆是,學生交流起來沒有難度且展示了學生搜集信息的能力,學生個個躍躍欲試。筆者向學生展示近幾年從事漳州水仙矮化研究的成果。在此基礎上再組織一個探究實驗《不同濃度多效唑對漳州水仙的矮化效果測定》,教師及時地對學生的實驗過程進行客觀評價,指出學生的進步,逐步引導學生解決困難,得出結論。雖然教材中并沒有這部分內容,但因結論是學生通過自己的嚴謹探究獲得的,這種成就感,加上老師的充分肯定,使學生感受到了學習的無比快樂和喜悅。
古人常說:“良言一句三冬暖。”教學中我們常常要對學生進行言語評價。對學生抱有期待,經常鼓勵,增強其學習的自信心是十分必要的。中職學生因學業不良,很少受到公正的評價。很多學生從小學到初中都沒有拿過一張獎狀,他們特別渴望能得到肯定和認可。生物課程相對于其他課程,對于基礎的要求不是非常高。只要學生有所進步,教師就應多多表揚,不要以為學生不需要。
二、培養學生興趣,增強求知欲望以提升學習力。
學生學習力弱,好比莊稼不自主吸收水肥,必須根據作物生長習性測土施肥,科學管理。我們要改變現狀,首先必須轉變自身的教育觀念,不過多地強調學生的原因,摒棄對這些學生的錯誤認知,明白學習力弱不等于弱智。事實上,很多學生在中職學校能找到自己的興趣愛好,充分開發潛能,最終成為社會生活中出色的一員。因為興趣是學習力中最充沛、最快樂、最輕松、最美好、最活潑的品質,興趣是學習必備的條件,它能讓枯燥乏味的課程內容變成活潑有趣的東西。
筆者根據中職學生學情,從以下幾方面培養學生學習生物學的興趣,提升學生的學習力。
1.降低學習門檻,學有所得。
教材是教師完成教學任務的重要載體,是學生學習內容的主要來源。教師如何將這些知識傳遞到學生的手中呢?心理學中有種說法,稱為“登門檻效應”,當一個人接受一個小的要求后,往往愿意接受一個更大的要求,猶如登門檻時要一級臺階一級臺階地登,這樣更容易順利地登到高處。因此,在教學中,我們應該根據中職學生的接受水平,使授課內容難度與學生原有的知識水平相適應,由淺入深,由易到難地重組教材,創造性地使用教材。對學生進行分類指導,層層遞進地教學,降低學生學習的門檻,開啟學生智慧的大門。學生學有所得,自然有興趣去學。例如,《使用高倍顯微鏡觀察幾種細胞》這樣一個極其簡單的入門實驗,對一個初中階段學習基礎較好的學生來講,沒什么難度,無非是利用初中階段所學的基本實驗技能探索新知識。很多中職學生根本不懂顯微鏡的結構及使用方法,更不懂如何規范制作臨時裝片。我們應分化難度,先利用一節課時間手把手地“補課”,先復習鞏固顯微鏡的用法,學會制作裝片,然后組織學生完成當前的教學內容。又如,《生態工程》這一章有兩節:《生態工程的基本原理》和《生態工程的實例和發展前景》。細研教材,發現內容過于冗雜,學生難以接受。反復推敲整合,選定一個專題《我國的生態農業》。但是“生態農業”有關內容在教材中僅有零星分散的兩句文字,只談到“無廢棄物農業是我國古代傳統農業的輝煌成就之一,也是生態工程最早和最生動的一種模式”。經過大量收集資料,結合個人實踐經驗,我專門印發了題為《我國的生態農業》的參考資料,供學生學習,拓寬知識面。在課堂教學中,就當前被熱切關注的食品安全問題展開討論,共同探討我國農業發展的現狀,以及在我國大力推廣生態農業的必要性,引發了學生的極大熱情。繼而,引導學生從教材中研讀有關的生態工程基本原理,領悟其用于指導我國的生態農業的重大意義。事例源于生活,原理引自教材,經重組的教學內容充滿生機活力,適合中職學生的認知水平。
2.教學內容生活化,學有所用。
陶行知認為:“行是知之始,知是行之成。”知和行應該是相輔相成的。生物學本身就是一門實踐性很強的課程,其來源于生活,又應用于生活。中職學習更是為就業做準備的,對技能素質的要求更高,忙著傳授脫離實踐、純粹理論的知識是無意義的,也無法激發學生的學習興趣。我們要善于選用有實踐意義的教學內容更好地充實課堂,讓授課內容與社會實際需要相適應。如《生物技術實踐》這樣的選修教材,絕大多數普高學校忙于應對高考,沒時間也沒條件開設,但中職學校的學生學習這樣的課程卻大有裨益。《傳統發酵技術的應用》、《微生物的培養與應用》、《植物的組織培養技術》、《酶的研究與應用》、《DNA和蛋白質技術》、《植物有效成分的提取》等無不彰顯生物科學在生產實踐中的非凡魅力。哪怕教材中個別專題設備要求較高,沒辦法開展實際操作,可是不能忽略它“拋磚引玉”的作用。同時,中職學校的學生不少來自鄉鎮,有一定的生產生活經驗。《雜交育種與誘變育種》一節教材中談及中國荷斯坦牛的選育,結合地方保護品種白眉山羊的生長現狀及民間的消費習慣,與學生一同探討既適應本地環境、生長速度快又能迎合消費需求的優良品種該如何選育。讓教材理論真正應用于生活,縮小教材與生活的距離。
3.創新教學方法,生動新穎。
新課程理念已滲透到教育的方方面面,提倡緊跟時代潮流,創新教學方法。各類電視節目、教學錄像、多媒體網絡等給教學帶來了極大便利,單靠一根粉筆、一本教科書已遠遠滿足不了學生學習的需求。如在談到“遠離白色瘟疫,將戒毒進行到底”的知識時,“”是十分敏感的話題。雖然課文只用一個版面簡單介紹,學生卻顯得興趣盎然,提了很多問題。這時就可以通過觀看中央電視臺科教頻道的《探索與發現》系列片擴展知識,達到對學生進行思想品德教育的目的。學生是學習的主人,宜采用小組合作、發現探究的方法來教學,條件允許時,還可以安排社會實踐、實地考察,給予學生學習方法上的指導,促進學生學習。例如,學習生長素的作用時,將學生分成幾個小組,讓他們挑選自己喜歡的水果想辦法催熟,并讓他們把催熟的過程記錄下來到班上分享。結果學生不但分享了自己的勞動成果,還搜集了各種農業知識,長了一番見識。帶學生參觀筆者的實驗鴿場和中蜂基地,通過實地觀察觀賞鴿的家系性狀變化及良種蜂王的選育過程,真切體會遺傳與變異在農業生產上的應用。一大早備好枸櫞酸鈉及相關儀器,讓學生親自去家禽屠宰場索要雞血或鴿血,既節省了經費,又體驗到了知識探究過程的艱辛和樂趣。
學生通過適當努力獲取能解決實際問題的知識,倍感興趣,從而萌生了進一步求知的欲望,學習也就進入了一種良性循環。
總之,筆者通過一系列有效教學途徑的嘗試,增強學生的自信心,培養學生的學習興趣,最大限度地激發學生的求知欲望,切實有效地提升學生的學習力。如果人精彩的一生是一株枝繁葉茂的樹,那么學習力就是它發達的根系。只有擁有較高的學習力,才能實現終身學習,在殘酷的“生存斗爭”中“適者生存”。
參考文獻:
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伴隨著全新的信息科學與技術發展和全球性的教育改革,國際青少年電腦機器人活動于20世紀90年代在一些發達國家青少年中逐步興起。近幾年來,機器人教育已經在全國發達城市中小學中廣泛開展起來,并大有普及之勢。
2006年,我校申報寶山區區級課題《機器人步行模式的研究與設計》,期間在上海大學的指導和我校科技教師的共同努力下于2009年順利結題,課題從高中教學層面探討了機器人機構設計如何應用于高中學段學生。
2 理論基礎
我們考慮從機器人的一個板塊出發,利用學生對機器人機械結構的認識和研究開始逐步破解學生對機器人的神秘感,鍛煉學生的科研能力,引導學生從設計出發,自己動手設計并制作機器人。從而讓學生能夠從中體驗較為完整的科研過程,使他們學到科學有效的思維方式,提高邏輯思維能力、規劃能力,提高分析問題和解決問題的能力。同時,在課程及活動中穿插結合專家講座以及實踐探索等一系列方式來了解智能機器人的發展和應用狀況,并在組裝機器人的過程中培養學生的動手能力、協作能力和創造能力。最終的目的是能為同學們開設一門能充分發揮創造力的創新課程,或者說向這個目標做一些有益嘗試。
我們知道了一般機器人的設計可以分為三個部分:機械部分、電路部分和程序部分,而其中最為基礎的便是機械部分。高中最常見的機器人活動競賽就是單馬達的簡易機器人搭建了,通過不同的結構可實現跑步、爬桿、爬梯(圖1)等不同的動作。類似的比賽中經常有一條規則是一定要使用曲柄連桿機構,不得使用輪式,這就涉及到了一個基本的機構學概念——機械傳動,具體的搭建方式雖然可以參照機器人的說明書,但如果能真正掌握其原理必然讓學生對機器人有更深一層次的認識。
有了這些理論基礎和想法,我們咨詢了上海大學機械工程系的專家,從可行性角度對本課題進行了論證,在肯定我們想法的同時專家還從技術角度解答了我們的一些疑問,提供了我們一些新的思路和手段。我們打算第一步就從機械板塊進行教學的深入探究,讓學生重新認識機械設計這一可能會被忽略的機器人最基礎的部分。
3課程設計
遵循這樣一個切入點我們針對機械結構部分為學生設計了以下的一系列學習課程,大致分為了這樣幾個階段:
3.1 觀察分析階段
一開始通過對機器人的搭建及觀察,學生接觸簡易單馬達機器人,從實際出發認識一個機器人完成整個運動過程的基本方式,培養學生的動手能力和合作精神,并使其掌握讀圖紙、零件裝配等一些基本工程技術素養。
3.2 理論學習階段
本環節通過對四桿機構這樣一種常用的傳動方式的介紹,帶領同學從單純照搬圖紙過度到進行簡易機構分析的層面。機器人制作課程實際是一種跨學科的學習課程,須靈活運用各種學科的知識。現在的高中課程中,學生們學了很多數學、物理、計算機方面知識和解題方法,但遇到實際問題往往就不會運用了。如本環節用到了很多他們學過的數學知識,既讓他們覺得設計并不是那么遙不可及從而失去信心和興趣,又讓他們在真實的情景中體驗學以致用的快樂,更好的提升他們學習科學文化知識的熱情。
3.3 技術實踐階段
有了一定的理論基礎以后我們可以利用一系列的技術手段讓學生的所學得到鞏固提高,來一次理論聯系實際。受到了《神奇的仿真技術》課程的啟發,我們考慮借助計算機仿真這一手段。一方面機械結構的實物的設計制作存在一定成本,另外計算機輔助設計作為一門新興學科也已經登陸到了高中課堂(一些學校已經開設了AUTOCAD、CAXA等課程)。經過我們的幾次嘗試這一環節可以通過多種方式去實現,比如可結合數學計算利用VB的繪圖功能進行二維機構仿真(圖2),再比如有一些現成的軟件(如working model 2D)可以實現類似真實模擬環境下的機構仿真。最新的探究中我利用了上海市青少年活動中心組織的培訓,掌握了工程設計領域的權威軟件ProE,其中即可實現三維模型的建模,又可模擬真實的三維運動(圖3),很好地為學生的自主探究提供的一種手段。
3.4 創新實踐階段
在經過了上述各階段的學習以后,學生對于機械結構的認識可以說有了一個質的飛躍,這為其以后參與到各項機器人的活動中打下了扎實的基礎。至少在機器人的機械部分,我們總結出了即使在是看似再簡單的機械結構,也要經歷結構設計、運動模擬、計算機輔助設計、計算機輔助制造等環節。而且這個流程不是一蹴而就的,必將經過反復的修改和測試,下面我們來看一個成功的例子。
4具體案例
以下為第24屆英特爾上海市創新大賽我校機器人創意設計一等獎作品的論文節選,該論文中的學生就是在經過了上述過程的學習后改進了一個步行機器人結構,雖然在參賽過程中專家對于其在實用性方面還存在一定爭議,但評委們一致認為在機械結構設計這一部分,其科學性和新穎性已經達到了一定高度。
論文改進了一個容易跌倒的雙足步行機器人結構,通過模擬人行走的膝關節和踝關節從結構上進行了一定創新,基本達到了課題制定的目標,下面是文章的部分節選,其分別對應了我們上述提到的機器人機構設計的幾個步驟。
4.1 有機構的分析
我們仔細觀察暑假中制作的那個會“摔跤”的步行機器人,發現從機器人的結構上看,有曲柄還有連桿,是一個四桿機構。緊接著我們用直尺量出了模型的各部件尺寸并在運動模擬軟件——WORKING MODEL中對其運動過程進行了模擬,從而進一步分析其運動。
而在WORKING MODEL的運動模擬中(如圖4),我們發現原機器人的機械裝置并沒有人那樣的關節。從圖中能觀察到,由于沒有膝關節和踝關節的屈伸活動,因此在行走過程中,當從機械足跟著地到機械全足放平這一階段,前后的重心沒能很好地調整,系統重心會突然前傾,影響行走的平穩性。機器人行走過程中前后重心不穩的問題就出在這里。
4.2 結構創新設計
根據分析,要是能設計一個能活動的且最好與地面始終保持水平的足問題便迎刃而解了。我們詢問了老師也在網絡和相關機構學書籍中查找了資料,了解到了有一種叫做平行四桿機構的方式,如資料顯示,雙曲柄平行四桿機構有四類,從外觀判斷其中a類應該就是我們需要的方式。有了這個關鍵的機構原理作支撐,我們開始了對原有機構的改進。
從運動轉換角度分析,該裝置是單自由度的曲柄搖桿機構,構造和控制均相當簡單。從支撐的角度分析,該裝置疊加了兩個平行四桿機構,因而具備活動的膝關節和活動的踝關節,在行走過程中,裝置的機架部分始終與地面保持平行, 能較平穩地移動系統的重心位置,避免突然前傾的現象出現。這些都符合了我們之前機構設計的需要。
4.3 計算機輔助設計(CAD)
接下來,我們在仿真軟件里測量了各個部件的尺寸,然后按照一定的比例縮放后得到實際的部件的尺寸。
在設計時發現了各鉸接點的連接是一個很大的問題,簡易機器人里都是利用插銷來實現的,其優點是成本低,但缺點很多如:容易磨損和脫落等。詢問了老師后,他建議我們使用軸承,并告知了我們軸承的一般裝配方式。
在設計時還要考慮大足的制作、馬達乃至以后傳感器等的安裝位置的預留、如何使整個機架的重心盡量降低以保證其穩定性等問題。在老師的幫助下終于在CAD中完成了各個零件的設計,并將它們組裝成了模型(如圖6)。我們聯系了加工的地方利用雕刻機將基本的部件制作了出來,一些較為關鍵的部件老師幫我進行了挑選,比如馬達和齒輪,挑選了內部應用蝸桿的齒輪箱增大了扭矩,而且降低了噪音,齒輪的外掛設計也有效地防止了齒輪卡死。
4.4 計算機輔助制造(CAM)
在雕刻機的幫助下,一個個由我們設計的機構零件終于由電子文件變成了實物(如圖8)。經過最后的拼裝搭建,我們自己設計的第一臺機器人終于出世(如圖9)。
5思考與小結
上述活動過程我們考慮可設計成一個系列的短課程,包含機器人制作、機構學入門、計算機機械仿真、CAD模型設計等環節,涵蓋了當前用于機械部分設計的比較主流的設計思路和手段方法。結合了數學、物理、計算機等多門學科的綜合知識,可以讓學生在運用自己的所學中不斷有新的發現,認識到各學科之間其實是相通的,很多我們學習的理論是為技術服務的。而在最后的模型制造環節之前的操作是將可行性較高的設計送去外部加工,以后學校如有條件可考慮采購一臺小型雕刻機,一些簡單設計可以直接完成CAM,學生的認識會更加直觀也可作為活動的一個和小結部分。
我們的初衷是想通過對機器人機械部分的研究與設計,學生能不再局限于使用各公司的機器人套材,而更多地考慮自己設計或改進。從機器人學習研究的角度,學生從簡單拼裝搭建的裝配層面上升到了理論結合實際的研究層面,我們也看到了一些讓我們歡欣鼓舞的自主研創新成果。當然在課程的進一步深入的過程中,機構設計還有許多新的知識,每一個知識點都能用于不同功能機器人的設計,我想在以后的機器人課程或者活動中我們要做的還有很多。
參考文獻:
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關鍵詞:酒店管理;高職教學改革
中圖分類號:G622 文獻標識碼:B 文章編號:1002-7661(2015)10-028-01
酒店管理是全球十大熱門行業之一,酒店產業的迅速發展對高素質技能型人才的迫切需求與酒店管理專業人才培養與供給之間的顯著差距,突顯學校在專業課程的設置、職業能力的培養、教學考核評價等方面的弊端。廣西現代職業技術學院地處欠發達地區,酒店管理專業起步較晚,自2008年開設以來不斷探索職業教育的規律,以更好的適應地方經濟發展的需要。在酒店管理專業教學改革方面,以工作崗位為依托、以職業能力為導向、以高職學生為主體,在課程體系、教學方法、考核評價方面做有益探索。
一、課程體系的改革
1、以專業能力培養為核心,選取典型工作任務整合教學內容。高職院校的培養目標是培養技術能手、造就經營管理后備軍。在過去,教學內容的選取與組織上,安排了較多管理理論知識,而通過教改我們更多的結合工作崗位的需要,著重解決實際問題。例如:《餐飲服務與管理》課程,要求學生全面地了解餐飲部運行與管理的內容,掌握餐飲服務規范和操作技能。在教學內容上就要對應的餐廳服務員崗位需要掌握的掌握托盤、中西餐擺臺、席間服務、宴會服務、菜單設計、賓客投訴處理的技能,進行專業能力的培養。再如,服務心理學、管理溝通、酒店服務禮儀,這些課程部分內容相似,這時并不需按學科體系從頭至尾講述,而應按不同梯度的培養要求并結合實際崗位中具體、有代表性的工作任務,抽取裁剪進而整合教學內容。這樣才能體現職業教育的實用性,才能培養符合行業發展要求的人才。
2、以職業成長構建專業課程體系。過去課程設置不夠細致,沿襲本科院校課程,忽視崗位需求,甚至與旅游管理專業的課程雷同。因此,可打破傳統課程以專業理論知識為主體的教學內容,而基于酒店人的職業成長重構專業課程體系可分為:第一模塊公共基礎(包括:計算機基礎及應用、職業生涯規劃與就業指導、應用文寫作等),第二模塊專業基礎(包括:酒店管理概論、服務禮儀、服務心理學等),第三模塊專業核心(包括:餐飲服務與管理、前廳與客房管理、宴會設計、酒店英語、酒店管理溝通技巧、酒店市場營銷、酒店財務核算與管理等),第四模塊專業拓展(包括:旅游美學、花式調酒、食品雕刻、插花藝術、食品營養衛生等),第五是模塊綜合實訓(包括:校內實訓和校外實習)。
二、教學方法的改革
1、采用互動、體驗、開放的教學方式。酒店管理是實踐性、應用型很強的專業,在過去以教師為主體的教學效果差,教改后我們以酒店的工作環境為參照設計學習情景,如在《前廳服務與管理》課程中用角色扮演、情景模擬的方法,學習提供預訂、入住登記、結賬離店、行李服務及禮賓服務,從而使學生成為課堂的主人,而非教師“一言堂”,增強教學的趣味性,使學生“在做中學,在學中做”。在《宴會設計》課程中以團隊為單位進行合作,展示PPT形式的總結報告,對不同主題宴會進行氣氛、餐桌、臺面、娛樂、菜單等方面的設計。在鋪床、擺臺、調酒、茶藝的技能學習中,以班級評比的方法激發學習熱情,以酒店的工作規范促進專業水平的提高。在《酒店管理概論》這門“酒店入門”課程中改變過去滿堂灌輸理論的做法,在最初的學習中帶領學生進入酒店參觀,參加酒店新員工培訓,了解酒店的職能部門與制度管理,獲得初步感知。
2、開展多元化實踐教學。通過校內實訓、企業見習、假期實習等方式,使理論與實踐的結合讓學生在有限的時間內豐富知識、獲取經驗。帶領學生參加河池銅鼓山歌藝術節、宜州旅游文化節的服務活動,對節慶策劃、現場布置、人員安排等有更多了解;通過學生自主實踐創新,在面點制作教學內容中,老師傳授面包制作原理及步驟后,讓學生自行烘焙特殊形狀和口味的面包;結合廣西區技能比賽的項目,在中餐主題宴會設計、西餐宴會服務、客房鋪床、中華茶藝項目、導游服務、英語口語教學上,以校內專業技能競賽方式,以賽促教,從而提高學生的服務水平和心理素質。
三、考核評價的改革
1、轉變考核理念,堅持全過程評價。我校酒店管理專業有約1/4的中職升高職的學生,今后這類學生將成為主要的生源。中職生的顯著特點是專業性較好而理論基礎較弱。在教改前的總成績=平時成績*20%+理論筆試*80%,是典型的“一張試卷定成績”。而教改后,在酒店管理專業的核心課程考評體系中,更注重學生學習過程中各環節的考察。以《前廳服務與管理》課程為例,綜合成績評定包括:(1)平時成績占20%(包括:考勤、作業、情景模擬、課堂提問、筆記抽查);(2)技能考核占30%(包括前臺接待、客房預訂、離店結賬、電話留言、行李服務,各占6%);(3)中級前廳服務員考證成績占20%;(4)期末卷面成績占30%。這樣能使中高職教育更好的銜接,顧及了兩類生源渠道的學生特點。
2、建立“四位一體”的多元評價體系。過去,學生的成績由授課教師一人決定,不易發現教學中潛伏的問題。而通過教改,建立“四位一體”的多元化評價體系,是由企業、教師、學生、技能比賽獲獎這四部分構成。重要的工作項目由校企教師共同評定,團隊合作項目由學生自評與互評。按我校規定對參加市廳級技能比賽獲獎的學生,可以免試與競賽內容相關的3門課程并按獲獎等級不同直接給予評定分數。
參考文獻:
關鍵詞:小提琴教學;樂感;原則
中圖分類號:J62文獻標識碼:A文章編號:1009-0118(2013)02-0300-02
學習小提琴是一項艱難且復雜的過程,因此,如何學好小提琴也就成了廣大小提琴學習者和小提琴教師所共同關心的問題。那么該從哪些方面進行改進,才能成為一名好的小提琴教師呢?本人認為一名好的小提琴教師應當能夠充分調動和發揮學生的主觀能動性。人的能力有大小,不能要求所有人一樣的進度,但是只要把這個學生可能開挖的潛力發揮出來了,可能達到的水準達到了,這就是好教師。
一、遵循傳授經驗、塑造學生、進行陪練三項原則
(一)悉心向學生傳授經驗
傳授經驗即是指把每一項學習內容都告之學生如何去入門,學習的要求是什么,以及應取得怎樣的效果。向學生傳授經驗時,教師不僅要口述,最好能夠給學生做出示范。有些不方便示范的、有局限的經驗可以讓學生通過看他人的示范錄像帶、聽錄音、看他人的演奏。學生中在某一方面好的也可以當示范者。
(二)靈活應變的塑造學生
塑造學生包括因材施教,靈活應變。學生的可塑性很大,就如一塊玉石,上面或多或少有些瑕疵。那么該如何切割、如何塑造呢?有的能工巧匠會把兩個小黑點變成小動物的雙眼,把有一點呈粉紅色的部分雕成一個桃子等等,這是都是充分利用了瑕疵及材質的特點。若是工匠不肯動腦筋或者智慧差一點的,直接將瑕疵挖去,這樣日積月累,他必然會失去不少玉。若是他不挖去,就讓它留在雕好的桃子上,這當然不是上乘之品,對于學生來說,教師有時也就如同雕刻師。
同時,教師在塑造學生的過程中,是非常需要有好的眼力,并在各個方面都要方案到位。學生的發展情況有時也很難預測得到,需要教師對其認真觀察一段時間。
(三)注意對學生的陪練
陪練在小提琴的學習中是一項很重要的內容。首先,學生練琴時往往比較主觀,有些問題不易發現,而旁觀者清,陪練者可以從客觀的角度發現問題,及時糾正;第二,練琴的效率高低除了方法以外,經驗也是十分重要的。防練者若是是有經驗者,可以幫助學生少走彎路;第三,學生在最初階段對音樂表現和處理還十分幼稚,陪練者可通過反復唱、示范幫助學生盡快找到好的感覺;第四,不少學生在練琴時由于不注意會出現鍺誤和養成不良習慣,陪練者可及時杜絕這種情況;第五,練習小提琴時,有個人在旁邊,一定程度上能夠起到督促作用,思想將更集中,效率更好。
陪練不是說每次練習都要與學生在一起,而是視情況安排。現在通常是一周上―次課或兩次.一次最多一小時,這對于程度淺的學生還可以,對于程度深的學生,拉一遍音階、練習曲、協奏曲、奏鳴曲,教師還來不及講什么也許時間已經到了。如果說教師的職責僅限于說點道理、布置作業、糾正錯誤,那對于培養出一個尖端學生來說肯定是太不夠了。應當說,有不少有天分的學生是可以成才的,往往由于培養不力也就實現不了。如在遇到一些具體的技術性問題和作品理解等方面的問題時,教師總難以用語言恰如其分地表達自己的要求,學生也總是難以領會教師的用意。此時,教師如果采用“身教”的方式,給學生做示范,學生試著模仿,則往往能起到立竿見影的效果。
同時還要注意陪練是從客觀角度幫助練習者及時發現問題、解決問題的有效方法;陪練是給練習者多增加一個大腦和多長了一雙眼睛、再加兩只耳朵,幫助練習者檢查音準、發音和其他問題等。
二、塑造適當緊張度的教學情境,確保學生思想集中
教師在上課時應當塑造一點緊張度的氛圍,這是思想高度集中的體現。每次上課完,學生應感到確實獲得不少教益、解決了不少問題,同時更加具有信心,這是――種良性循環。反之,若是上課疲疲沓沓,老師對學生的演變不感興趣、既不欣賞也不給予肯定,還要沉著一張不滿意的臉,這會使學生情緒低落,學習積極性減退,其直接后果是每到上課學生心里就慌張,沒有信心,自卑,怕聽到批評,進而不想練琴,這是惡性循環。學生再差也總是有值得肯定之處的,至少表揚和批評要對半,如果全是批評,可能會使學生喪失學習的興趣。當然,過于客氣,只表揚不指出問題也不行,學生就不能進步。
為了尊重學生的個性、發揮他們的獨立思考能力,教師除了自己講授以外,最好留一點時間給學生提問題,或者讓他自己評述一下自己的演奏情況,學生講一遍會比他人講一遍印象要深得多,因為在講述的過程中也必須經過頭腦思索過,也就能夠更加深入的理解知識。
如在學習小提琴協奏曲《梁祝》時,可以把相關的民間故事,戲曲同名的樂曲欣賞樂曲的表現形式,將學生帶如身臨其境的感受。將每個學生融入進鳥語花香,生離死別的愛情故事之中。
三、培養學生足夠的耐性和不厭其煩的承受力
若是學生覺得拉小提琴是一件沉重的事,就會產生學不進去的感覺。因此,教師首先需要引導學生不能把拉琴看得太難,一定要輕裝上陣,這個輕裝是指不要過重的負擔,如果超負荷,就會有種前進不了的感覺;其次,一些學生只有在拉自己喜歡的曲目時才會有強烈的要學的愿望,才會有極大的熱情,對于這種情況,教師不能太主觀,要以足夠的耐性去對待,盡量聽取學生意見,選取學生感興趣的樂曲。
四、針對學生目的,教學應當有所側重
學習小提琴,有人成為樂隊隊員,有人成為教師,有人成為獨奏家,有人只是作為開發智力學一件樂器。從這不同的結果看,教學是應當有不同側重的。作為獨奏家的難度最高,要求也需十分嚴格。要掌握全面的技術和豐富表現力。作為樂隊隊員,由于只演奏整體作品的一部分,技術面窄一些,但是他必須具有與他人合作的能力,在節奏感方面要求穩定準確,在力度變化方面也要求細膩豐富。
五、努力培養學生的樂感
音樂也是一門語言,只不過它是情感語言,這種語言又是世界通用的語言。但是對于接觸它不多或者不夠留意的人也許感到有點陌生。這需要通過學習來改善。
青少年學習小提琴,他們最初看到的是一只有造型的“木頭盒子”,短時間里,他們還不能馬上將這只盒子與深刻的思想、崇高的情操、美妙的意境聯系起來。當人們看到一件物質的有形的東西時,有的人不會去聯想這物質可以轉化為精神的巨大作用、也許也不領會心靈這個無形而實際存在的東西的重要意義,更不明白心靈多么需要撫慰與充實,也正因為這樣,他們只是在小援琴上拉、做動作,這對于他們當然是很枯燥的事。由于他們不值得音樂內涵是什么,他們無法與音樂產生共鳴。他們還沒有開竅,他們需要感化,要設法打開這扇看不見的門,讓他們領悟到音樂的奇妙,領悟到音樂的美麗,進而讓他們陶醉在音樂中獲得享受。只有到了這一步,才能達到開發智力、陶冶情操的目的。只有到了這一步,才叫學了音樂,不是只會操作一件樂器。
培養音樂感的途徑應當是多聽音樂,創造環境與氛圍;并在學習樂曲時具體指教他們如何表現音。
六、結語
音樂是一種精神生活,演奏小提琴是通過這―樂器表達人們的心聲,則不要讓它成為徒有形式然而卻缺乏靈魂的音響陳設。教師需要適度、有原則的引導、教授學生,培養學生學習小提琴的興趣,培養學生的積極性和主動性,才能使小提琴教學得到良好的改善與提高,對教師、對學生都是一種莫大的幫助。
參考文獻:
[1]王彥.論小提琴教學中的選曲問題[J].韓山師范學院學報,2007,(01).
教育本來就是要使學習者不斷適應時代的變化,立足當前,面向未來。教育的最高目標是要使人們能夠達到自我實現和過負責任的生活。創新教育就是中小學教育中必然的一部分。創新教育應當培養學生具有一定的創新意識、創新思維、創新能力。使學生在牢固、系統地掌握學科知識的同時,具有勇于實踐的意識和精神,有綜合運用已有知識解決新問題的能力,進而發展他們的創新能力。
對于創新能力的培養和發展,環境是人的創新能力提高的重要條件,環境優劣影響著個體創新能力發展的速度和水平;實踐是人的創新能力形成的唯一途徑。因而,要發展學生的創新能力,還需要給學生提供合適的環境和平臺。這個平臺應當具有一些特征:適應時展和學生興趣;具有較強的綜合性;具有基礎知識學習的價值;有學生創意發展的空間。
隨著近幾十年來計算機技術的飛速發展,以自動控制為核心的智能機器人,正在人們日常生活中得到廣泛的應用與發展。一方面是技術未來發展的趨勢,另一方面也是引導學生學科學、愛科學、用科學,啟發心智和思維,提高綜合實踐能力、動手能力、創新精神和意識的綜合學習平臺。為使這個平臺充分發揮其教育價值,我們在區級層面采用的做法主要如下。
創新教師的“機器人”的培訓內容和方法
機器人作為一個優秀的綜合教育平臺,盡管在中小學已經得到了很大發展,但整體還不能做到面向“大眾”的教育。其原因大致有:課程定位和教育理念;教學組織和成本;教師的教學理念和模式;機器人的核心控制技術等。
針對上述問題,我區自行開發了一個機器人開放的平臺,并對教師進行培訓,力圖從機器人涉及的多環節進行學習,并進行教學方法的熏陶。大體經歷了以下環節。
1.焊接主板和輸入輸出板
本系統控制部分采用分立的幾個模塊,循序漸進,易于學習者分別學習,不至于一下子掉入“黑箱”中。在設計電路板時,采用雙列直插元件,學習者可以自己進行焊接,在焊接過程中,認識電子元件,了解單片機系統構成,了解各模塊組成,練習焊接技術,稍加指導,焊接成功率達到100%。目的是使老師們了解電子技術常識,因為這是機器人組成的一部分。主要焊接的電路板見圖1。
本主板上的單片機采用的是AT89S52,該單片機系統成熟、價格低,教材較多,作為中學生的學習已經完全夠用,未來作為學生開發一些控制系統,也基本可以。
2.嵌入式C語言程序設計學習
應用于教學的時候可以采用兩種方式。
方式一:見圖1,可以進行C語言程序設計的初步學習,包括計算機中的位、字節等,程序設計的基本概念和程序設計的三種結構,把按鈕和撥碼開關作為輸入信號,把LED顯示、數碼管顯示和蜂鳴器等作為輸出設備,可以感悟計算機對物理信息的采集、處理和輸出的全過程,可以認識當前應用技術上作為LED燈和數碼管顯示的原理和處理方式,也為后一步車體的運動打下基礎。
方式二:見圖2,包括了單片機系統、穩壓電源、機器人車體、直流電機、直流電機控制板、聲音傳感器、紅外傳感器、光電傳感器等部分。可以進行機器人整個過程的學習,體驗物理信息采集、處理、加工全過程;學習軟、硬件協調對機器行為的控制;學習者自己練習組裝機器人系統,還可以自己設計底板、車輪等結構部分,與主板等電路組合,為其設計自己需要的控制系統留有充分的空間。
編程軟件使用Keil,下載軟件使用AVR fighter或者Progisp,這是社會上實際開發單片機系統使用的工具軟件。使用本軟件可以使學習者更接近當前社會上的實際應用,感興趣的學生可以直接開發產品。
主板上單片機系統32個端口的開放以及與實際應用的開發軟件相結合,給學習者提供更大的自由發展空間。車體結構可以自行設計加工帶來的啟發,可以引導學校中的愛好者根據學校條件自己開發,結構設計的不完善,有利于學生問題的產生,為學生將來的創意與制作提供了空間。
3.拓展培訓
為更多了解機器人實際應用,又對教師進行了機械結構的拓展學習,如投球裝置,機械手裝置等見圖3。
本系統的整體設計從課堂教學的角度出發,易于教學組織;從學習機器人的綜合性出發,在電子、計算機構成、程序設計、結構基本設計與制作為學習者提供了發展空間。
作為對教師的培訓,試圖使教師更全面、深入地理解機器人。學生的發展需要環境,教師的發展同樣也需要適合的環境。教師發展了,學生能更好發展;教師有創新意識、方法和能力,才可能引導學生創新意識和方法的提升。
教師的教學實踐
自2013年3月起到現在,我區已經有20余所初中、高中學校,根據《普通高中信息技術課程標準》中程序與設計的要求,以信息技術程序設計為切入點進行以機器人為載體的程序設計教學試驗。課程內容主要進行C語言的初步學習。教師們初步編寫了實驗教材,主要內容有機器人基本常識、C語言入門、程序的三種基本結構、計算機對物理信息的采集及處理、計算機控制技術的基本方法,計劃用15課時。
教師們上課后普遍反映:可以完成信息技術課程標準中的程序設計教學的基本要求,還可以學習計算機的一些基本知識;教學易于組織;成本低;學生感悟了計算機控制技術的應用原理;學生上課積極,參與度高;學習方式發生了變化,體現在“玩中學”“做中學”、探究、合作等;對開發校本課程進行學生的創意實踐活動提供了一個平臺……
在學習活動中,學生們根據自己的想法提出多種有創意的設計,并且實施出來。
1.在學習LED燈的顯示變化時,學生提出了很多創意,其效果千變萬化。有的學生主動把LED燈和數碼管組合起來變化,自覺不自覺就把數制與數制轉換問題、編碼問題、程序結構應用結合到一起。如有的學生根據LED燈顯示的效果(通過按鍵控制任意變化),將其轉化成對應十六進制數值,并在數碼管上顯示出來(見圖4),有的學生把其轉換成十進制顯示(見圖5),在“玩”中學習了進制及轉換以及程序設計;有的學生自己就編寫“交通信號燈”等程序;有的學生編寫“電梯”的運行程序過程,通過按鍵、LED燈和數碼管組合來表示“電梯”上下運行過程,見圖6。有的學生用通過按鍵、LED燈和數碼管組合來表示公園“噴泉”的變化過程;有的學生通過現有條件模擬智能地鐵交通信號及控制……在一次交流會上,參會的計算機老師們都為學生的創意和編程能力大加贊賞、感嘆。同時我們也在考慮:學生有設計、創意,我們應該如何提供更好的實踐環境,使學生的設計、創意能充分表達出來,促進學生綜合能力的提升。
2.為提高學生的動手能力和實踐能力,一些教師還組織學生進行焊接電路板的試驗。一位初中信息技術教師組織初一學生焊接主板和輸入輸出板,見圖7。老師第一次做,學生也是第一次做,最后都成功了,學生為自己能實際制作一臺“計算機”而興奮。做完后直接用在課堂教學中。
圖7 制作電路板
我們議論學生實踐能力不足時,是否也要考慮我們是否給學生提供了適合的學習、實踐環境。
3.創意設計。學生學習基本程序設計后,還能有創意地進行一些綜合創意活動。如老師用4×8點陣板做點陣編碼的練習后,學生就想到了市面上的點陣屏,要制作一個“點陣屏”。由于設計的每個單片機與點陣板需要并行連接,因而一塊主板僅能控制一個4×8點陣組。教師指導大家設計了組字方案后,每位學生負責其中一個4×8點陣,最后由專人負責組裝在一起并進行統調,完成一個“點陣屏”的制作。結合學校的主題活動,圖8是初中學生組的“福”。這其中包含了學生的創意、設計、硬件制作(連接很復雜但學生完成了)、程序設計、協作與合作。
教師除教學中面向多數學生使用車體進行機器人教學外,還組織、指導學生進行機器人拓展實踐活動,如利用激光雕刻機使用平面加工的方式組裝“機械手系統”,見圖9;利用3D打印機和舵機設計并制作出的“機器人”,見圖10。
當我們為學生提供合適的平臺時,學生的能力往往會超出我們的想象。那么我們提供什么樣的創新平臺,就是我們教師的任務了。
4.比賽。有的教師在學生學習一個階段后,自己設計了一些適合學生班級之間機器人比賽的活動項目,如圖11是巡線、避障綜合應用的巡線機器人活動項目,圖12是運球機器人。在運球機器人項目中,僅給學生一周時間,學生應用現有條件,設計并制作了多種“運球”裝置,參加比賽活動。
盡管前述學生的作品可能不如現成產品那么成熟、完善、理想,但實際上學生把智能控制的主要技術方法已經基本了解,其成果是學生綜合知識運用的成果,是學生創意能力的體現。在這個空間里,學生在發展、提升。按有的老師說法:我們的目的是促進學生的學習。
在中小學進行機器人教學,目的是使學生在活動中學習相關的知識,知道現代智能控制技術的方法,經歷發現問題、解決問題的設計、制作、調試等過程,領悟科學實踐的方法,養成勇于實踐的精神和創新的意識。
關鍵詞:中職語文教學 民族文化 鄉土教材 激發興趣 培養能力
中圖分類號:G712 文獻標識碼:A 文章編號:1003-9082(2016)11-0232-03
一、問題的提出
21世紀需要的是既有一定的專業知識,又有多種能力的人才。未來職業需要高素質的技術人員和智能型的操作人員。作為中等職業技術學校中的一門重要基礎課程的語文課程,在整個中職校課程體系中占有舉足輕重的地位。中職學校任何一門課程的學習,均離不開學生的語文能力。因為語文課程的學習不僅能提中職校學生的應用語言能力和修養,而且也為其它課程學習打下基礎。但就目前中職教育發展來看中職語文教學仍存在很大問題:普高模式教材的套用,灌輸式的教學,不能很好的將鄉土文化融入到課程中,致使學生對本地區特色文化資源知之甚少,這些都間接影響了民族特色文化的傳承。該論文主要介紹了中職語文教學存在的問題,給教材加點“土”,鄉土文化的融入等,其目的和意義主要是為激發學生的學習興趣,促進學生的個性全面和諧發展,豐富中職語文教學內容。
二、中等職業學校語文教學存在的問題
通過對中職生的問卷調查發現,學生中對語文學習有興趣的幾乎沒有。從學習目的看:不少學生不明確學習語文的重要性,認為學語文沒意思,一提作文就頭疼;還有學生認為,我們在初中已學過語文,早會了。從學習基礎看:多數學生語文基礎知識薄弱,能力差。表現為:錯別字普遍存在,不重視也不太會使用標點符號,聽課抓不住重點,注意力不集中,回答問題三言兩語,邏輯性不強,閱讀能力差,似懂非懂,缺乏綜合概括能力,寫作水平低,多空話、套話,有的文不對題,辭不達意,各種文體弄不清楚,有的干脆抄作文選。從學習習慣看:多數學生學習浮躁,邊學邊玩,心不在焉,學習不入門,自學能力差,沒有預習、復習的習慣,沒有養成認真讀書、思考的習慣,沒有養成獨立完成作業的習慣。這是職業學校學生普遍存在的問題,是不容忽視的。不幸的是,如此重要的課程在中職教學中卻處于勉力掙扎的尷尬境地:(1)在一些職業學校教學實踐中,語文課往往被視為可有可無的內容,或者任意坎削,或者輕易縮減,或者降低評價標準。(2)語文課與其它文化課一樣,不斷努力與專業課建立自然的對接關系,但又始終難遂其愿。(3)語文課雖然竭力進行著改革的嘗試,卻始終沿襲著普通教育的傳統語文程式。以上問題,決定了中職語文教學、教材等需要改革。
三、中職語文教學的改革――教材加點“土”
二期課改的新課程標準中提到:“充分利用各種教育資源,形成多渠道的學習環境,豐富學生的學習經歷和經驗,為培養學生的創新精神和實踐能力創造有利的條件。”這是語文課程觀念的更新和完善,也是現代語文教育發展和新世紀語文教學改革深化的必然。教育資源包括課堂教學資源和課外學習資源,學生往往會沉浸于課堂學習、電視、網絡等之中,而忽視身邊的文化資源,對鄉土文化或一無所知,或嗤之以鼻。所以我們應引導學生改變學習方式,去發現鄉土文化、感悟鄉土文化,從而豐富閱歷、拓寬視野、增強積淀、提升品位。
1.從中職語文的教學任務看
中職語文的教學任務不能等同于普通高中,從生源比較來看,由于普通高中擴招吸納了大部分初中畢業生中的優秀生源,進入中職學校的生源質量較過去大幅度下降。雖然中職學校招生的對象要求初中以上的學歷,但現實是近年來中職新生中有很大比例不具備初中畢業水平,生源質量狀況決定了中職語文教育具有低起點的特點。因此,中職語文教學在實施《中等職業學校語文教學大綱(試用)》過程中,一方面要在重視學生個性、需要、興趣、情感、意志等發展因素的基礎上,努力追求學科價值的實現、學生個性發展需要和興趣的滿足、感情的宣泄的人文目標,但另一方面要更加重視讓學生掌握可見可測的知識技能技巧,“使學生在掌握必要的語文知識和技能的基礎上提高語文應用能力”,讓學生掌握那些對他們一生都有重要價值的,最基本的知識,掌握那些可以提高學生就業能力、適應職業要求所必需的知識。由此可見“綜合職業能力”是中職語文最基本的要求,因此,要理清中職教育的內涵,重新解讀中職語文的性質,確立中職語文教學的專業化導向。即培養學生語文素養和能力。
2.從中職語文的教育教學對象看
中職《語文》教學的對象是不同學科、不同專業的學生,教學時數也不一樣,因此,中職語文教材必須從學生學習實際、畢業后的工作實際需要及語文課本身為專業課服務的實際出發,以就業為導向,本著實用、夠用的原則,對現行中等職業學校的語文教材進行進一步改革。這就需要針對實際情況,結合專業特點,教師可以根據教材中的特點加上“鄉土文學特色”,創新教學方法,使教學更具針對性,激發學生學習興趣。同時,把德育、美育、智力因素的開發與非智力因素的培養,滲透于語文知識傳授、語文能力的訓練中。以文學欣賞為主,發掘作品中的人格力量,培養學生的審美意識,加強情感體驗,促進學生非智力因素的良好發展,以積極健康的心態面對生活。教師還應為學生的學習和發展創設良好的環境、有效的途徑,不斷改革教學方法,激勵學生學習的積極性、主動性、參與性,能使他們結合自身的實際,按照自己的方式,不斷學習,不斷充實,不斷提高。總之,就是要大力提高學生學習語文的興趣。
3.鄉土文化進教材的意義
3.1本土知識與教育改革開發鄉土文化資源,拓寬學生的語文學習空間,引導學生充分利用好身邊的教育資源,改變過去“不識廬山真面目,只緣身在此山中”的現象,讓學生感受到我們鄉土文化的悠久燦爛,從而增強熱愛家鄉,建設家鄉的情感和責任意識。在感受人類文化精神的同時,形成良好的鄉土資源學習環境,豐富學生的經歷和經驗,并能結合書本知識和自己的生活實際,去思考生活、思考歷史、思考個人生活中的有關問題,形成正確的人生觀、價值觀、審美觀,完善自己的人格。并能促使他們積淀一定的文化,能用文化的眼睛去閱讀、觀察,用文化的心靈去體驗,用文化的頭腦去思考,用文化的語言去表達,為培養學生的創新精神和實踐能力創造有利的條件。
3.2改變學生傳統的學習方式,由課內向課外拓展。讓學生關注課外生活,拓寬語文學習途徑,激發學生的學習興趣,開發學生的多元智能,使學生能運用課內學到的知識、能力去參與活動,能自主地選擇、收集相關資料,撰寫研究報告,從而提高能力,提高語文素養。
3.3讓學生在收集、整理材料的過程中,一方面培養他們收集材料、處理材料、和運用材料的能力,提高他們信息收集處理的能力;另一方面,擴大學生的視野,豐富知識,加深對家鄉青山秀水、對中華民族傳統文化的了解,并在這個過程中讓學生與學生、學生與社會之間學會溝通、合作,以適應信息飛速發展的社會,實現學生的可持續發展。
四、教材如何加“土”,以河池中職校為例
如果作為廣西人卻不知道“彩調劇――劉三姐”;作為河池人卻不知道關于韋拔群的事跡;作為金城江人卻不知道小三峽的風光,那豈不成了笑話……。因此,語文教材內容應在與全國中職教材接軌的同時,根據當地實際適當增加地方教材,或給教師留出自由發揮的空間。
河池市位于廣西壯族自治區西北,總面積3.35萬平方公里,人口420萬。境內聚居著壯、漢、瑤、仫佬、毛南、苗、侗、水等8個世居民族,少數民族人口317.71萬人,占總人口的83.67%,是廣西壯族自治區少數民族聚居最多的地區之一。河池市的民族民間文化豐富多彩,2006年廣西19個項目入選國家首批非物質文化遺產保護名錄,河池市就占了6個。入選廣西壯族自治區首批非物質文化遺產保護名錄11個,河池市2007年6月確定的非物質文化遺產保護名錄42個。總之,河池資源豐富,民族文化濃厚。
1.積極參與鄉土文化進校園活動
近年來,河池市大力推進多種形式的“鄉土文化進校園”活動,把優秀的民族民間文化作為素質教育的內容,將當地各族人民喜聞樂見的民間音樂、民族舞蹈、剪紙繪畫、體育競技以及傳統手工藝制作引進教學活動。鄉土文化進校園活動傳承了民族文化,活躍了學校教育,陶冶了學生的情操,取得了多重效益。
這是因為,鄉土文化進校園活動是民族教育傳承民族文化的有效途徑。其一,河池市的學生大多生長生活在民族的生態環境當中,他們耳濡目睹當地鄉土民風民俗及民族文化的活動,他們把這些活動信息由社會輸入到校園,又通過老師的指導、傳授輸出到社會,從而具有民族文化傳播輻射的作用。其二,學生成為保護非物質文化遺產、傳承民族文化的主要對象。由于非物質文化遺產及傳統文化的傳承主要靠口傳心授,從學生的年齡來說正處于個體社會化的關鍵時期,是接受民族文化藝術表現形式的最佳時期。通過學校開展的民族基本素質和民族民間藝術系列學習活動,并通過他們再向社會和其他人員傳遞,從而促進民族文化的發展。以鄉村校園為基地,以學生為對象,對本土的特色民族風情文化進行承前啟后的挖掘整理、學習傳承,從而保護民間瀕臨失傳的藝術、工藝和技能,是實施非物質文化遺產保護和傳承優秀民族文化一條切實可行的路子。從提高學生的基本素質方面看,通過開展鄉土文化進校園活動有助于提高他們的綜合素質,培養學生的復合能力,增強學生的民族自豪感、自信心,從而促進民族學生的成長、成才。所以,教師要充分抓住這個機遇,組織學生積極參與。活動內容可以包括,普及鄉土人文、歷史地理、民族特色文化、民族風俗、民族民間體育知識等鄉土文化知識;弘揚和傳承鄉土藝術、民族民間舞蹈、山歌等;開展演唱革命歌曲、祖國頌歌及反映祖國改革開放和現代化建設的優秀歌曲活動,進行民族精神、民族氣節教育。
2.弘揚劉三姐文化
河池是歌仙劉三姐的故鄉,因此,形成了劉三姐文化,劉三姐文化是與時俱進的,其內涵也是豐富多彩的,其核心是對美好生活的不懈追求,是根植于人民大眾心間的,是人民群眾廣為接受,喜聞樂見的壯民族先進文化的代表。劉三姐文化的根之所以在宜州,絕非偶然,因為宜州有2100多年歷史文化的積淀,在這里壯民族文化與漢民族文化水融,互相激蕩,最終才誕生了劉三姐文化。
河池作為劉三姐文化的發源地,現在可以明確的告訴學生,急需要做是如何傳承和弘揚劉三姐文化。而要傳承和弘揚劉三姐文化,就需要理解一個概念,那就是強勢文化與弱勢文化的概念。只有強勢文化才能夠得到最廣泛的弘揚和發展,而弱勢文化往往需要挽救和保護。強勢文化與弱勢文化的區別是多方面,有經濟方面的,有社會方面的,是綜合因素決定的。舉一個簡單的例子,語言。世界上有很多種小語種已經處于瀕危狀態,再過幾十年就很可能會失傳了,而漢語、英語、法語、德語、日語卻在世界上廣為流傳。前者就是弱勢文化,后者就是強勢文化。因此,教師必須向學生灌輸:傳承和弘揚劉三姐文化就是要把劉三姐文化打造成強勢文化,這就需要我們大家的共同努力。一個經濟發達,社會和諧,各項社會事業蓬勃發展的河池家鄉,能夠有效的輻射,影響周邊地區的宜州,才有基礎,才有能力,才足以打造強勢文化。所以,現在就要努力學習,掌握知識,為弘揚劉三姐文化做出貢獻。
3.沐浴銅鼓文化
東蘭是我國著名的銅鼓之鄉。兩千多年來,銅鼓是一種古老而珍貴的民族文物。它集冶煉、鑄造、雕刻、繪畫、裝飾、音樂、舞蹈、宗教于一身,是中國南方古代少數民族創造的獨具特色的青銅藝術瑰寶從歷史演變的角度來看,銅鼓有它的發生、發展歷程,它的用途也由單一用途發展到多種用途。銅鼓還是一種綜合性的藝術品,集雕刻、繪畫、裝飾、音樂、舞蹈于一身,成為一個統一的整體。它既有精美的圓雕、浮雕的藝術形象,以及由各種流暢的線條所構成的獨具特色的裝飾藝術,可以作為靜態的藝術來欣賞。它造型厚實、莊重、耐看,引人品味,使人著迷。它又能演奏出雄渾鏗鏘的音調,加以舞蹈造成極為壯觀的場面,激起人們熾熱的感情。這是動的藝術產生的審美效果。
可以指導學生常通過書籍、期刊、電視、網絡等媒介進行關注,對銅鼓的起源、類型、特征、族屬、社會功能以及歌謠等問題的了解,讓學生完全沐浴在銅鼓文化的陽光里。
4.感受山歌藝術文化
廣西的山歌源遠流長,而河池又是歌仙劉三姐的故鄉,當地男女青年常以山歌傳情示愛,如今,當地政府還借助民眾喜聞樂見的山歌對唱形式宣傳政策法規。
山歌是一種民歌,具有民歌和詩歌的許多藝術特點。但山歌與別的民歌和詩歌又有所不同,山歌藝術有其獨特性。山歌藝術的獨特性,主要體現在賽歌中。山歌比賽,既是語言藝術的競技,又是智慧的競技,是語言藝術和智慧的完美結合。像歌劇《劉三姐》里面的賽歌,語言形象生動,旋律優美動聽,又機智風趣,寓意深刻,令人回味無窮。所以山歌才具有強大的魅力和生命力,能夠以其獨有的藝術價值在世界民族藝術大觀園中占有一席之地。
目前,各級政府繼續大力保護和弘揚山歌文化,具有重要意義。首先,通過對山歌進行挖掘、整理和研究,可以保護和傳承壯族優秀民族文化遺產;其次,廣泛開展山歌活動,使之成為社會主義先進文化的一部分,可以宣傳黨和國家的各項方針政策,歌頌真、善、美,鞭撻丑惡現象,活躍群眾文化生活;第三,舉辦高規格、高層次的山歌比賽,擴大山歌的國內國際影響力,可以提高壯族的知名度,弘揚民族精神,增強民族自豪感,并為世界民族文化事業做出獨特的貢獻。 所以,可以讓學生收集山歌歌詞,觀看山歌對歌場面,學唱山歌,學寫山歌……從而感受山歌偉大意義和藝術魅力,同時也提升學生語文的能力。
5.體驗民俗旅游文化
民俗文化的內容豐富多彩現已成為旅游發展的重要戰略性資源。積極地挖掘和開發民俗旅游資源,不僅可以為促進我國經濟、社會發展服務,弘揚中華民族傳統文化,增進同國際間的友好往來和交流,而且還可以形成旅游特色,彌補以純觀光旅游為主,產品結構單一的不足,提高我國旅游業在國內國際的吸引力和競爭力。
民俗旅游是指人們離開慣常住地,到異地去以地域民俗事項為主要觀賞內容而進行的文化旅游活動的總和。目前民俗旅游已和自然風光、名勝古跡旅游一起構成了頗具特色的旅游三大系列產品。民俗作為一種傳承文化代代相傳,保持著社會的連續性和穩定性,維系著成員的民族情感。可以讓學生了解河池民俗旅游業的發展狀況,通過參與、體驗民俗旅游活動,可以深入了解偉大祖國不同的民族、地區所呈現出來的特色各異的民俗風情,體驗到源遠流長的中華文化風韻,在游覽活動中潛移默化地受到生動的愛國主義教育以及提升語文素養。
6.品嘗長壽產品
巴馬是著名的世界長壽之鄉,這里的長壽系列產品更是聞名世界。我們看到巴馬壽鄉紅土地上到處是熱氣騰騰的發展景象。壽鄉工業園里,蘊含著巨大潛力的工業項目相繼落地;各種特色支柱產業,在注入科技含量后展現出欣欣向榮的面貌;工廠企業的車間里,一條條高速運轉的生產線成了巴馬壽鄉發展的一個個嶄新亮點。用長壽理念統領產業結構的調整,目前蔗糖、巴馬神保健酒、礦泉水、苦丁茶、三蛇蛤蚧酒、蛤蚧大力神酒、火麻飲料、珍珠格嘉王、格嘉酥、格嘉糊等長壽食品產業已形成規模,產品名揚海內外,遠銷歐美、東南亞。以長壽系列食品為主打產品的工業園區已成為河池市四大工業園區之一,被自治區經貿委確定為自治區“發展縣域工業試點縣”。在教學中,老師可以用圖片、課件等向學生介紹,還可以讓學生到商場去觀看、品嘗等。充分使學生體驗民俗旅游文化和品嘗到長壽產品,使學生更熱愛家鄉,并提高語文的興趣。
是呀,走出山門知海大,跳出井口見天高,每一次學習、每一次體驗,都能讓學生們開闊眼界、深受啟發,在思想上受到的觸動和沖擊非常巨大。河池地處桂西北少數民族地區,具有深厚的文化底蘊和民族資源,劉三姐文化、銅鼓文化、長壽文化等享譽世界;同時擁有豐富的自然資源,是有名的“有色金屬之鄉”、“水電之鄉”等。河池的物質資源和非物質資源都非常豐富。
此外,可開發的資源還有:動力能源文化、紅水河文化、自然綠色文化等等。這些方面可以布置給學生課后作業自己去完成,激發他們去感受、探索、研究……從而,達到提高語文素養和語文能力。
五、培養學生的生活寫作能力
中職學生學習語文的積極性提高之后,聽說讀能力也相應提高,那么,最后就要落實到寫作能力方面了。
學生寫作文,不僅僅是為了學寫作方法和技能,更重要的是把自己眼睛看到的、自己心靈感悟到的的東西寫下來,表達自己的鄉土生活經驗,顯現自己鄉土生活的情趣,闡述自己對鄉土生活的見解,抒發自己內心的感情。鄉土化的“生活寫作”,既可以讓學生有切實的“生活”可說,不至于胡編亂造,說假話空話套話;也可以有個性化的情感可說,有一個自然流露的思路,而不需要考慮固定的技術套路。這樣,從這兩者的實踐對照結果來說,較之傳統的“形式寫作”,走鄉土化道路的“生活寫作”有著更為可行的實踐價值。
筆者在進行“生活寫作”教學中發現,土生土長的龍江河畔的學生利用鄉土素材進行寫作時,往往會因為知識背景和生活經歷的不同而選擇不一樣的寫作內容,即使所寫的內容一樣,所體現的寫作風格也可以完全不同:
“煙雨甌江第一城,詩畫江南最高峰”,龍江的山山水水有著獨特的風格,碧綠的湖水給我以溫潤的意象,翠綠的山色給我以無盡的遐思,四月的馬鞍山就有一種與眾不同的韻味。
……早晨,我踏著青灰色的石階,走進了綠意正濃的馬鞍山。只見兩旁樹木錯落有致,像兩排整齊的儀仗隊伍,頻頻向我致敬。樹葉很綠,綠的發青,這使湛藍的天空更綠了幾分。微風吹動輕約曼舞的綠葉,牽引著我的思緒,漫游于綠色的波海中。(學生習作選段1)
龍江這個地方是劍氣沖天的,是窯火烈熾的,是山高入云的,是山獸出沒的,是樵夫放歌的。龍江雄渾深厚,龍江龍江!樵夫怒呼裂浮云,竹筏順江泣冤魂!龍江龍江!你是河池的另類,是江南水鄉的一座孤嶼!(學生習作選段2)
以上兩段文字的作者一為女孩,一為男性,學生描寫的對象均為龍江山水,但所體現的風格卻是一為“輕約曼舞”,一為“雄渾深厚”。從哲學上講,兩人的知識背景不同,理解起家鄉來就會有差異。筆者認為,恰恰是這種在哲學意義上的個人知識背景和思維特點的不同,使龍江鄉土“生活寫作”獲得了無限的意義生成的可能,使得本來就十分濃郁的鄉土風情在不同作者的筆下變得生動有趣、有情有意!由于文字所描寫的對象是大家所熟知的,其他同學一看之下便心領神會,一時間相互傳閱,“奇文共欣賞,疑義相與析”,在班級里面引起了不小的凡響。學生一看到自己熟悉的抒寫對象,馬上引起他們的興趣,紛紛下筆描寫自己的家鄉。
走鄉土化道路的“生活寫作”必須考慮學生的寫作水平。學生升入中職后,他們的作文水平在一定群體里呈現出從低到高的分布狀況:一小部分人還處于寫作的萌發階段,難以書寫自己的生活經驗,對這類學生需要進行單獨輔導,使其能寫作一般性的表情達意的文章;大部分同學的寫作水平較一般,教師可以布置一定的寫作話題,讓他們選擇其中感興趣的話題,進行家鄉生活寫作;另有一部分學生經過初中的基礎訓練,已經掌握較為成熟的寫作能力,對他們亦要進行單獨輔導,平時多與他們交談,了解他們的家鄉環境和心理想法,根據他們的興趣特點指導他們進行不限定時間的研究性寫作,第一遍寫成后繼續談論,讓他們知道文章該增刪的內容并再次修改,直至完成付諸真情的鄉土寫作。學生對家鄉地理歷史、人文景觀、文化風俗、甚至一草一木的認識進一步加深了。學生獲得了不同層次的人文精神的提升。這樣,寫作水平有了很大提高,從而,也促進了語文素養和語文能力等各方面的提高。
參考文獻
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[2]中華人民共和國教育部制訂《語文課程標準》人民教育出版社2003年
[3]張必隱.《弘揚鄉土文化》 北京師范大學出版社1992年