鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)精選(九篇)

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第1篇：鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)范文

［關(guān)鍵詞］甘肅；鄉(xiāng)村旅游；旅游資源開發(fā)

［中圖分類號(hào)］F590.3 ［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］A ［文章編號(hào)］1005-3115（2011）010-0054-03

鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)村空間環(huán)境為依托，以鄉(xiāng)村獨(dú)特的自然風(fēng)光、生產(chǎn)生活形態(tài)、鄉(xiāng)村氣息、民俗文化為對(duì)象，利用城鄉(xiāng)差異來規(guī)劃設(shè)計(jì)和組合產(chǎn)品，集觀光、娛樂、休閑、療養(yǎng)、購(gòu)物為一體的旅游形式。國(guó)內(nèi)外的旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)踐表明：鄉(xiāng)村旅游是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的新增長(zhǎng)點(diǎn)，是增加農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)的新突破點(diǎn)，是提高農(nóng)村文明程度新的切入點(diǎn)和加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整新的著力點(diǎn)，能夠極大地帶動(dòng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民收入和素質(zhì)雙提高和農(nóng)村環(huán)境改善。我國(guó)自開始實(shí)施西部大開發(fā)以來，這一全國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展格局調(diào)整戰(zhàn)略的實(shí)施,使西部地區(qū)城鄉(xiāng)面貌發(fā)生了很大變化,特別在一些西部貧困山區(qū)，農(nóng)民通過旅游增收已不再是新聞。同樣，鄉(xiāng)村旅游目前已成為甘肅省新農(nóng)村建設(shè)的催生產(chǎn)業(yè)。

旅游資源是鄉(xiāng)村旅游生存和發(fā)展的基礎(chǔ),其數(shù)量多少、質(zhì)量好壞決定著鄉(xiāng)村旅游的規(guī)模，其損耗速率有無超越自然或人為更新速率則關(guān)系到鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展是否具有可持續(xù)性。目前甘肅的鄉(xiāng)村旅游資源規(guī)劃水平良莠不齊，很大程度上制約了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。所以，只有在甘肅鄉(xiāng)村旅游社區(qū)資源合理規(guī)劃的基礎(chǔ)上，鄉(xiāng)村旅游才能擁有更大的發(fā)展空間。

一、甘肅省發(fā)展鄉(xiāng)村社區(qū)旅游的資源優(yōu)勢(shì)

（一）獨(dú)特的鄉(xiāng)村旅游資源

旅游產(chǎn)業(yè)依賴生存的資源是文化、自然遺存在區(qū)域間的差異及其在時(shí)間意義上的厚度與豐度，而甘肅省鄉(xiāng)村恰恰存在一系列豐厚的自然和歷史遺存物。甘肅地處西北內(nèi)陸，從古代開始這里就是歷代中原王朝的邊塞地區(qū)，眾多少數(shù)民族與漢族混居于此，形成獨(dú)特的邊塞文化和黃河農(nóng)耕文化。長(zhǎng)期以來存在的區(qū)際發(fā)展差異造就和存留了甘肅地區(qū)自然風(fēng)貌和民俗文化的原真性、獨(dú)特性和多樣性，成全了發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)中最重要的差異性旅游消費(fèi)需求。

（二）低廉的旅游資源成本

甘肅鄉(xiāng)村社區(qū)旅游資源的形成成本較之其他產(chǎn)業(yè)的資源成本相對(duì)低廉。鄉(xiāng)村旅游資源所具有的不動(dòng)產(chǎn)性質(zhì)使之不需要發(fā)生空間位移等一系列經(jīng)濟(jì)成本，具備成為優(yōu)勢(shì)、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的資源成本條件。另外，在甘肅境內(nèi)，由于受地形限制，部分鄉(xiāng)村社區(qū)可進(jìn)入性差，經(jīng)濟(jì)比較落后，資源開發(fā)的人力、物力成本的低廉也導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游成本降低。

二、鄉(xiāng)村旅游社區(qū)資源分類

由于甘肅鄉(xiāng)村旅游發(fā)展不是均衡發(fā)展，地域環(huán)境、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、人文積淀的差異，使得省內(nèi)各個(gè)區(qū)域鄉(xiāng)村旅游資源出現(xiàn)了不同的開發(fā)狀況。大致分為城郊休憩型、新興城鎮(zhèn)型、景區(qū)覆蓋型和交通節(jié)點(diǎn)型，這四類基本上囊括了甘肅鄉(xiāng)村社區(qū)旅游資源的全部情況。

（一）城郊休憩型

郊區(qū)由于靠近城市，是代表經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)比較厚實(shí)、交通狀況良好、農(nóng)戶整體素質(zhì)比較高、接受新事物的能力較強(qiáng)的鄉(xiāng)村旅游社區(qū)的發(fā)展。在這種社區(qū)中鄉(xiāng)村旅游存在時(shí)間較長(zhǎng)，對(duì)社區(qū)參與也有著基本認(rèn)知。城郊的鄉(xiāng)村旅游處于城市旅游的延伸范圍之內(nèi)，因此在比較成熟的城市旅游運(yùn)作的同時(shí)隱性帶動(dòng)了周邊的城郊旅游。目前甘肅省內(nèi)，這種類型的鄉(xiāng)村旅游資源豐富但是形式比較單一，多數(shù)是修整特色農(nóng)家小院經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂為主，尤其以大中城市周邊最為明顯。原因在于城郊社區(qū)與城市社區(qū)緊密關(guān)聯(lián)。城郊社區(qū)的發(fā)展無時(shí)無刻受城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r、居民的生活方式的影響。在經(jīng)濟(jì)狀況良好，交通便利等有利條件的支持下，周末假期甚至是一般工作日中，城市居民都可以到城郊享受與城市不一樣氛圍的農(nóng)家樂，游玩就餐。城郊農(nóng)家樂也在近幾年迅速繁榮起來。另一方面，因城市和郊區(qū)的地界、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的界限越來越模糊，城郊社區(qū)參與也受到城市社區(qū)旅游的影響，城郊鄉(xiāng)村旅游資源特色性削弱，其發(fā)展受到一定限制。

（二）新興城鎮(zhèn)型

近幾年，由于國(guó)家大力推進(jìn)西部發(fā)展，在甘肅政府的支持下，涌現(xiàn)出很多新興城鎮(zhèn)。這些城鎮(zhèn)規(guī)模不大，但是利用國(guó)家對(duì)于新農(nóng)村建設(shè)提供的優(yōu)惠條件，吸引外出的本地人才返鄉(xiāng)建設(shè)。并大力整治城鎮(zhèn)風(fēng)貌，發(fā)展各自的特色工農(nóng)產(chǎn)業(yè)，使得這些城鎮(zhèn)有了很大的進(jìn)步。同時(shí)，為了加快建設(shè)步伐，這類城鎮(zhèn)都將目光投向具有發(fā)展?jié)摿Φ泥l(xiāng)村旅游市場(chǎng)，期望在本地發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，為目前的城鎮(zhèn)建設(shè)錦上添花。在政府倡導(dǎo)下，開始大范圍對(duì)社區(qū)內(nèi)的旅游資源進(jìn)行相應(yīng)的開發(fā)，有了初步的鄉(xiāng)村旅游成果。尤其在新農(nóng)村建設(shè)開始以后，社區(qū)內(nèi)的各種用地進(jìn)行規(guī)劃，解決垃圾處理等各種環(huán)境問題。這種層次的鄉(xiāng)村旅游社區(qū)的旅游建設(shè)已經(jīng)不是簡(jiǎn)單的社區(qū)“農(nóng)家樂”的發(fā)展，也開始進(jìn)行社區(qū)旅游資源的開發(fā)，利用社區(qū)內(nèi)的池塘、果園或秀美的風(fēng)景來吸引城市旅游者，但是內(nèi)容上還是比較單一，整體規(guī)劃不成功，無法有效的組合旅游項(xiàng)目，延長(zhǎng)旅游者的停留時(shí)間。

（三）景區(qū)覆蓋型

在已經(jīng)成氣候的景區(qū)覆蓋范圍的鄉(xiāng)村旅游的客源比較穩(wěn)定。一般來說，著名的景區(qū)大部分都在遠(yuǎn)離城市的地方，旅游者到景區(qū)旅游的同時(shí)，得知景區(qū)周邊存在其他旅游資源后，在不會(huì)影響行程的情況下自然會(huì)將其劃歸到旅游項(xiàng)目中來參與鄉(xiāng)村旅游。周邊社區(qū)參與旅游有一定的基礎(chǔ)，通過對(duì)景區(qū)周邊特色風(fēng)貌、民俗人情、餐飲的利用，社區(qū)旅游資源的開發(fā)有了很大的發(fā)展空間。農(nóng)村旅游項(xiàng)目、農(nóng)家特色飯菜、住宿以及農(nóng)村特有的娛樂游玩?？梢哉f，甘肅無論大小景區(qū)周邊都衍生了很多農(nóng)村旅游項(xiàng)目，其層次也有高有低。高層次的是較為全面發(fā)展的農(nóng)村旅游，設(shè)計(jì)多種娛樂項(xiàng)目，不僅是吃農(nóng)家飯、游玩鄉(xiāng)村，更有住農(nóng)家院、學(xué)做農(nóng)家活等讓旅游者新鮮的旅游活動(dòng)。而較低層次的社區(qū)參與還是從農(nóng)家樂開始，簡(jiǎn)單地為旅游者提供農(nóng)家飯和休閑娛樂的設(shè)施，并且是社區(qū)居民零散經(jīng)營(yíng)，各自為政，使得鄉(xiāng)村旅游整體不成氣候。粗糙的項(xiàng)目和內(nèi)部的混亂都導(dǎo)致對(duì)旅游者的外吸引力減弱。

（四）交通節(jié)點(diǎn)型

旅游線路離不開道路，而國(guó)道、省道的交通節(jié)點(diǎn)上的鄉(xiāng)村社區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游具有特別優(yōu)勢(shì)，就是可以成為以路為生的旅游社區(qū)。因?yàn)榻煌ü?jié)點(diǎn)上來往人流量大，可以將這些人流有效地吸引加入到鄉(xiāng)村旅游中。一般情況下，國(guó)道和省道上的人流量大，比較穩(wěn)定，在交通節(jié)點(diǎn)處加油，休息，吃飯。所以在交通節(jié)點(diǎn)的社區(qū)的居民很早就有了經(jīng)濟(jì)意識(shí)。尤其利用交通便利的條件，近幾年來居民開辦具有鄉(xiāng)村特色的農(nóng)家樂在甘肅已經(jīng)比較普及，而路過休息的旅客也樂得就近體驗(yàn)別有風(fēng)味的農(nóng)家樂。但是，整體社區(qū)參與狀況也不盡相同，由于交通節(jié)點(diǎn)只是旅客中途停靠的休息站，就存在停留時(shí)間短的問題。對(duì)于很多旅客甚至就是可能只會(huì)路過此地一次，這就是某些農(nóng)家樂有了不良的經(jīng)營(yíng)觀念，一次性經(jīng)營(yíng)的思想，如高收費(fèi)、低服務(wù)。與此相反，有些居民有正確的經(jīng)營(yíng)觀念，留下好的口碑，在旅客之間相互傳遞，以此吸引更多過路的旅客。發(fā)展早的地方，借助本地特色，很早就發(fā)展起來，例如甘肅靜寧是隴東地區(qū)到蘭州或更西邊地方的中途站，由于自古以來此地的燒雞就很有名，當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)在靜寧燒雞上做文章，使得靜寧有了很多發(fā)展很好的農(nóng)家樂。

三、甘肅鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)建議

針對(duì)這四類鄉(xiāng)村旅游社區(qū)資源的優(yōu)勢(shì)及不足，必須因地制宜。

（一）休閑化開發(fā)城郊休憩型

這類旅游社區(qū)靠近城市，旅游資源開發(fā)上很容易被城市旅游社區(qū)資源規(guī)劃模式同化，鄉(xiāng)村性特色容易被忽視。同時(shí)，見多識(shí)廣的城市居民對(duì)于鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的要求隨之增加。但是，正因?yàn)榭拷鞘?，客源豐富，擁有較好的區(qū)域位置及經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，所以資源規(guī)劃上必須突出特色，精心設(shè)計(jì)旅游項(xiàng)目，將它建成一個(gè)重心不在田園觀光旅游，而帶有鄉(xiāng)村性休閑娛樂的休閑旅游社區(qū)。方向定位為：“以休閑度假為主要功能的城市遠(yuǎn)郊型鄉(xiāng)村休閑觀光旅游區(qū)”，重點(diǎn)落實(shí)在休閑度假上，就是為了充分利用旅游區(qū)區(qū)位佳、經(jīng)濟(jì)背景較優(yōu)越之長(zhǎng),回避與城市旅游資源相近的劣勢(shì)。

（二）整體開發(fā)新型城鎮(zhèn)型

新型城鎮(zhèn)一般交通便利，可進(jìn)入性強(qiáng)，但是由于很多城鎮(zhèn)在統(tǒng)一規(guī)劃時(shí)以城市規(guī)劃為模板，眾多的鄉(xiāng)村旅游資源在城鎮(zhèn)規(guī)劃中被埋沒。這種類型的鄉(xiāng)村旅游社區(qū)的資源規(guī)劃，需要挖掘旅游資源的現(xiàn)代鄉(xiāng)村性，以新農(nóng)村新面貌提升普通鄉(xiāng)村旅游資源的價(jià)值。目前，很多普通的鄉(xiāng)村景觀環(huán)境直接作為旅游資源來吸引游客，這樣容易引起審美疲勞。但如果將其放在一個(gè)更大的場(chǎng)景或進(jìn)行整體策劃，則可將其利用價(jià)值提升和擴(kuò)大。將以往分散的旅游資源如漁場(chǎng)、果園、觀景山等進(jìn)行資源組合開發(fā)，使整個(gè)城鎮(zhèn)成一個(gè)整體鄉(xiāng)村資源。從游客進(jìn)入城鎮(zhèn)那一刻，就已經(jīng)開始購(gòu)買，體驗(yàn)各類鄉(xiāng)村觀光，農(nóng)事活動(dòng)等旅游產(chǎn)品。如苦水鎮(zhèn)的玫瑰極具特色，苦水鎮(zhèn)的整個(gè)鄉(xiāng)村社區(qū)資源規(guī)劃就以玫瑰為主題，以玫瑰為依托，利用周邊大環(huán)境營(yíng)造一種氛圍。

（三）田園景觀化開發(fā)景區(qū)覆蓋型

此類型的鄉(xiāng)村旅游社區(qū)可以利用園林設(shè)計(jì)中“借景”手法來規(guī)劃資源?？梢员M量通過借用的手法將景區(qū)的觀光資源“借”過來,為自身景觀錦上添花。在規(guī)劃鄉(xiāng)村旅游社區(qū)資源時(shí)，應(yīng)該充分考慮周邊景區(qū)的資源特色性，在規(guī)劃開發(fā)時(shí)，注意統(tǒng)籌思想，使得兩個(gè)區(qū)域的旅游產(chǎn)品具有一定的互補(bǔ)性。也可以考慮鄉(xiāng)村旅游社區(qū)資源是否可以成為景區(qū)資源規(guī)劃的一個(gè)延伸，拓展整個(gè)旅游區(qū)域的景觀空間與娛樂內(nèi)容?；蛘吲c景區(qū)進(jìn)行聯(lián)動(dòng)開發(fā)，實(shí)行資源與市場(chǎng)共享，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，將多方的旅游產(chǎn)品進(jìn)行組合式銷售，增強(qiáng)旅游吸引力。例外，可運(yùn)用景觀生態(tài)學(xué)原理設(shè)計(jì)大地景觀，較平淡、傳統(tǒng)、分散的鄉(xiāng)村田園景觀資源，通過一種主題構(gòu)思，設(shè)計(jì)不同色彩質(zhì)地的植被、水面、農(nóng)田等斑塊特色，使其與景區(qū)旅游在和諧中旅游產(chǎn)品產(chǎn)生鮮明對(duì)比，滿足游客的獵奇心理。

（四）詩意功能化開發(fā)交通節(jié)點(diǎn)型

利用其便利的交通及擁有大量的客流量的特點(diǎn)，打造成“以路為生”的鄉(xiāng)村旅游社區(qū)。此類旅游社區(qū)的資源一般比較平淡，一般資源特色也不鮮明，但其交通中途休憩餐飲的需求功能性很強(qiáng)，對(duì)這類旅游區(qū)要進(jìn)行功能性強(qiáng)化，開發(fā)鄉(xiāng)村詩意功能空間，充分挖掘鄉(xiāng)村特點(diǎn)的內(nèi)涵，加以擴(kuò)展與放大，強(qiáng)調(diào)其田園人家特征,讓其更容易被大眾所識(shí)別。例如在資源規(guī)劃中將其鄉(xiāng)村觀光功能與接待功能結(jié)合起來，變成鄉(xiāng)村特色旅游接待中繼站，相對(duì)于一般接待飯店而言有了比較優(yōu)勢(shì)。這些規(guī)劃將大大拓展其客源規(guī)模，克服自身吸引力有限的局限。

總體而言，甘肅鄉(xiāng)村旅游社區(qū)旅游資源規(guī)劃要凸顯西部鄉(xiāng)村特色，旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)必須與周邊環(huán)境相協(xié)調(diào)。同時(shí)資源規(guī)劃需要注意游客的心理舒適度，鄉(xiāng)村旅游的絕大數(shù)客源來自于現(xiàn)代城市，這些游客旅游不僅是滿足獵奇心理，同時(shí)也是休閑放松，鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施不完善，有可能會(huì)降低他們對(duì)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的滿意程度。

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第2篇：鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)范文

關(guān)鍵詞： 飲食文化； 旅游資源； 旅游開發(fā)； 鄉(xiāng)村； 北川羌族自治縣

中圖分類號(hào)： F592.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)： 1009-8631（2012）04-0028-02

[1]挖掘鄉(xiāng)村飲食文化內(nèi)涵，開發(fā)富有特色的飲食文化旅游產(chǎn)品，對(duì)豐富鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品、提高鄉(xiāng)村旅游地的綜合吸引力、促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。本文以北川為例，探討鄉(xiāng)村旅游中飲食文化資源的開發(fā)利用問題。

一、鄉(xiāng)村飲食文化資源的基本特性

（一）鄉(xiāng)土性。鄉(xiāng)村飲食是存在于廣大農(nóng)村地區(qū)的各種風(fēng)味食品，長(zhǎng)期落后的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)使鄉(xiāng)村飲食僅承擔(dān)了滿足人們生理需要的功能，因而不同于賓館酒店里的佳肴要求色香味形俱全，它講究的主要是味道。所以制作方法簡(jiǎn)易傳統(tǒng)、絕不刻意雕塑，原材料也多為就地取材，更有甚者干脆就以野生蔬菜為原料，器皿也多拙樸、實(shí)用，具有濃濃的鄉(xiāng)土風(fēng)味。

（二）地域性。鄉(xiāng)村飲食文化是鄉(xiāng)村地域文化在飲食生產(chǎn)、制作、習(xí)俗、禮儀等方面的表現(xiàn)，無論是有形的食物及其加工制品還是無形的飲食禮俗，都反映了這一地域的特殊環(huán)境。如北川平原鄉(xiāng)村，廣植水稻、蔬菜、養(yǎng)殖雞鴨魚等動(dòng)物，食品原料便以此為基礎(chǔ)；而廣大山區(qū)鄉(xiāng)村，除大量種植玉米、土豆、蔬菜、養(yǎng)殖生豬雞外，山里還有不少野味山珍，因而玉米、土豆、野味山珍便成為其特色食物。

（三）生態(tài)性。由于鄉(xiāng)村飲食大都是運(yùn)用本地的食源制作而成，而食物原材料的采集取決于當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境的狀況，自然生態(tài)保護(hù)得好，就能永續(xù)地?fù)碛写罅康臒o公害的、真正的綠色食品，保持著與大自然的真實(shí)接觸。另外從飲食習(xí)俗、禮儀來看，它是地域文化的一個(gè)重要組成部分，同樣需要弘揚(yáng)保護(hù)。

二、鄉(xiāng)村飲食文化旅游開發(fā)中應(yīng)重視的問題

（一）文化內(nèi)涵問題。飲食文化旅游是一專項(xiàng)旅游活動(dòng)，它以凸顯飲食文化為特色，以品嘗美食、了解飲食文化為主要內(nèi)容。鄉(xiāng)村飲食文化旅游的開發(fā)，應(yīng)注重挖掘鄉(xiāng)村飲食中的文化內(nèi)涵，把握產(chǎn)品的文化特色，將有關(guān)的歷史淵源、民間傳說、故事典故、風(fēng)土人情等融入到有關(guān)餐飲中，讓游客在用餐的同時(shí)能增長(zhǎng)知識(shí)。

（二）鄉(xiāng)土風(fēng)味問題。崇尚自然、回歸自然是現(xiàn)代旅游的一大特色，鄉(xiāng)村飲食以其濃濃的鄉(xiāng)土風(fēng)味贏得了人們的喜愛。因此，鄉(xiāng)村飲食文化旅游的開發(fā)，保持其鮮明的鄉(xiāng)土風(fēng)味——天然、純樸、綠色，才能具有長(zhǎng)久的生命力。

（三）地方特色問題。食作為旅游的基本要素，其主要功能是滿足游客的基本生理需求。鄉(xiāng)村飲食文化旅游的開發(fā)必須突出地方特色，并根據(jù)游客的消費(fèi)層次設(shè)計(jì)不同檔次的旅游產(chǎn)品，切忌盲目引進(jìn)賓館飯店菜肴，仿制其它地區(qū)的口味，以此來迎合游客的需求。

（四）可持續(xù)開發(fā)問題。堅(jiān)持開發(fā)與保護(hù)并重，注重保護(hù)旅游生態(tài)環(huán)境，是21世紀(jì)旅游產(chǎn)品開發(fā)最重要的原則[2]。在對(duì)鄉(xiāng)村飲食文化的開發(fā)中一方面要做好不可再生的飲食文化資源的保護(hù)工作，如組織相關(guān)專家對(duì)不同地域鄉(xiāng)村飲食文化資源進(jìn)行全面的挖掘、收集、整理；另一方面要注意保護(hù)飲食文化旅游生態(tài)環(huán)境。

三、北川鄉(xiāng)村飲食文化旅游資源開發(fā)構(gòu)想

北川縣位于四川盆地西北向藏東高原過渡的高山深谷地區(qū)，是中國(guó)最古老的民族--羌族的聚居地，也是全國(guó)唯一的羌族自治縣。生活在這里的羌民在長(zhǎng)期的生產(chǎn)勞動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐中不斷適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境，總結(jié)創(chuàng)造出一套獨(dú)具特色的飲食文化并傳承至今，其“就地取材、方便快捷；干臘為主，風(fēng)味獨(dú)特；祭祀性強(qiáng)，原始古樸”的飲食特點(diǎn)成為吸引游客、發(fā)展旅游業(yè)的一種寶貴旅游資源。[3]但飲食文化資源只是旅游吸引物之一，尤其對(duì)中長(zhǎng)線游客而言，一般并不是其出游的主要?jiǎng)訖C(jī)，[4]因此開發(fā)北川鄉(xiāng)村飲食文化游產(chǎn)品，也應(yīng)主要面向中短途旅游者，并作為一種特殊的休閑旅游產(chǎn)品。具體開發(fā)構(gòu)想如下：

（一）注重挖掘飲食文化內(nèi)涵。北川羌族飲食文化旅游資源中一些特色菜肴的用料、烹飪、營(yíng)養(yǎng)都很有特色，有的還有歷史淵源、民間傳說，對(duì)此應(yīng)深入民間進(jìn)行認(rèn)真的整理、歸納，以便在主要鄉(xiāng)村旅游接待點(diǎn)配備專職人員，在游客用餐間介紹有關(guān)食菜品的用料做法、保健功能、歷史淵源和羌族用餐禮儀等，還可讓游客學(xué)習(xí)餐飲制作技藝，學(xué)唱羌族酒歌等，這樣游客可以通過品嘗羌家飲食，了解羌家菜肴、特色食品的制作、故事和待客禮儀，領(lǐng)悟羌民的民間文化。

（二）研制鄉(xiāng)村飲食文化特色菜肴。隨著生活水平的提高，人們對(duì)食的需求已上升到飽口福、長(zhǎng)見識(shí)、求特色的層次。作為旅游資源開發(fā)的菜肴更應(yīng)有其特色，這種特色是基于北川羌族飲食文化資源的地域特點(diǎn)、民族特色而打造形成的。

（三）大力開發(fā)飲食文化旅游商品。北川特有的自然條件和民族風(fēng)情，使飲食文化資源中的一些食物綠色環(huán)保、美味可口，深受游客的喜愛，特別是玉米、洋芋、蕎麥、山野菜和藥材等可作為重要土特產(chǎn)進(jìn)行開發(fā)加工，做成系列化的便于攜帶的旅游商品。

（四）推出飲食文化專項(xiàng)旅游產(chǎn)品。根據(jù)陳傳康對(duì)旅游活動(dòng)行為層次的劃分，飲食文化旅游屬于高層次的專項(xiàng)旅游活動(dòng)[5]。結(jié)合北川羌族飲食文化旅游資源的特點(diǎn)，可推出以下專線產(chǎn)品：

1．羌家飲食風(fēng)情品嘗游。該產(chǎn)品主要面向綿陽城市居民，屬周末休閑游產(chǎn)品。如結(jié)合小寨子溝的峽谷、瀑布等景觀以及羌碉、羌歌等文化，可推出主題為品嘗羌族民間佳肴的羌家喜宴品嘗游，讓游客深度感受羌家“十三花”的搭配形式、綠色的山野菜味道、地道的“豬膘”口感以及羌民飲酒的豪爽和飲食中的宗教文化。

2．羌家山野飲食體驗(yàn)游。該產(chǎn)品也主要是短途休閑游。品嘗美食雖然能讓游客身心舒暢，但親自制作一些特色美食則更能生動(dòng)、形象地讓游人了解相關(guān)知識(shí)、體驗(yàn)其中的樂趣?？山Y(jié)合北川羌族飲食原料就地取材的特點(diǎn)，讓游客參與到食物的采集、制作中去，如親自上山采摘野菜并加工；烤全羊雞鴨；制作玉米饃饃、蕎麥涼粉、豆花、咂酒等。

3．羌家食療保健度假游。該產(chǎn)品面向綿陽及周邊地區(qū)城市居民。北川羌族聚居的地區(qū)盛產(chǎn)各種山珍、中藥材，這些產(chǎn)品綠色天然，具有很好的保健功效。[3]因此，可以在此基礎(chǔ)上搜集各種民間菜品、藥膳的技法，結(jié)合當(dāng)?shù)貎?yōu)良的生態(tài)環(huán)境，開展食療保健度假游項(xiàng)目。

（五）加強(qiáng)飲食文化旅游的宣傳工作。在旅游業(yè)的對(duì)外宣傳促銷中，把羌族飲食文化作為必不可少的內(nèi)容，介紹北川羌族的特色飲食，如腌臘野豬排、羌家扣香碗等，激發(fā)游人到了北川一定要品嘗的愿望。其次，在羌年節(jié)、祭山會(huì)等重大旅游節(jié)慶活動(dòng)中，可以把羌族飲食文化當(dāng)作一種富有特色的人文景觀和促銷項(xiàng)目推向旅游市場(chǎng)，通過多方宣傳營(yíng)銷，形成品牌。

參考文獻(xiàn)：

[1] 何麗芳.鄉(xiāng)村飲食文化資源開發(fā)研究[J].福建林業(yè)科技，2007（1）：167-169.

[2] 王劉劉.論我國(guó)的飲食文化與旅游業(yè)發(fā)展[J].黃山高等專科學(xué)校學(xué)報(bào)，2001，3（2）：57-58.

[3] 蔡淑華，鮑蕊.北川羌族飲食文化及其成因探析[J].人文社科論壇，2011（6）：65-66.

第3篇：鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)范文

[關(guān)鍵詞] 鄉(xiāng)村旅游資源；調(diào)查分類；深度開發(fā)；山東省滕州市

[中圖分類號(hào)] F59 [文I標(biāo)識(shí)碼] A

Abstract： Rural tourism investigation， classification and evaluation are the basis of rural tourism development. Tengzhou City， Shandong Province， is studied as a single case with the use of field reconnaissance integrating with expert advices to obtain first-hand information. Both quantitative and qualitative methods are taken in classifying and valuating 260 rural tourism resource spots in Tengzhou City and the countermeasures are proposed for the in-depth development of rural tourism resources， including building tourism villages and towns based on rural tourism resources， improving rural tourism product system， developing tourism commodity on the basis of agricultural and sideline products， establishing cultural industry parks relying on unique folk customs， and enhancing regional tourism cooperation.

Key words： Rural tourism resources， investigation and classification， deep development， Tengzhou City， Shandong Province

一、引言

圍繞“農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民”的“三農(nóng)”問題長(zhǎng)期以來成為困擾我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)和難點(diǎn)問題。黨的十報(bào)告中著重提出：“加快完善城鄉(xiāng)發(fā)展一體化體制機(jī)制，著力在城鄉(xiāng)規(guī)劃、基礎(chǔ)設(shè)施、公共服務(wù)等方面推進(jìn)一體化，促進(jìn)城鄉(xiāng)要素平等交換和公共資源均衡配置，形成以工促農(nóng)、以城帶鄉(xiāng)、工農(nóng)互惠、城鄉(xiāng)一體的新型工農(nóng)、城鄉(xiāng)關(guān)系。”據(jù)此，全國(guó)掀起了發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的新，鄉(xiāng)村旅游以其特有優(yōu)勢(shì)成為加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)新亮點(diǎn)。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游有利于促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，有利于促進(jìn)農(nóng)村文化發(fā)展和精神文明建設(shè)，是構(gòu)建和諧社會(huì)？推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容和保障。而鄉(xiāng)村旅游調(diào)查、分類與評(píng)價(jià)是進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。本文選取山東省滕州市作為個(gè)案研究，滕州市鄉(xiāng)村旅游資源豐富，具有旅游開發(fā)潛力的村莊比較多，分布較為廣泛，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游潛力巨大。通過對(duì)滕州市260個(gè)鄉(xiāng)村旅游資源點(diǎn)的深入調(diào)查和系統(tǒng)分類，提出了基于資源分析和評(píng)價(jià)的鄉(xiāng)村旅游資源深度開發(fā)的思路，具有重要的理論與實(shí)踐意義。

二、鄉(xiāng)村旅游資源調(diào)查方法及分類

（一）研究方法及資料獲取

調(diào)查時(shí)間為2016年7月16日至8月16日；調(diào)查范圍為滕州市轄4個(gè)街道、17個(gè)鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村旅游資源。4個(gè)街道包括龍泉街道、荊河街道、北辛街道、善南街道。17個(gè)鎮(zhèn)包括東沙河鎮(zhèn)、洪緒鎮(zhèn)、南沙河鎮(zhèn)、大塢鎮(zhèn)、濱湖鎮(zhèn)、級(jí)索鎮(zhèn)、西崗鎮(zhèn)、姜屯鎮(zhèn)、鮑溝鎮(zhèn)、張汪鎮(zhèn)、官橋鎮(zhèn)、柴胡店鎮(zhèn)、羊莊鎮(zhèn)、木石鎮(zhèn)、界河鎮(zhèn)、龍陽鎮(zhèn)、東郭鎮(zhèn)。調(diào)查采用實(shí)地踏勘、專家意見征詢相結(jié)合的方式，共獲得260處旅游資源單體資料。在取得第一手資料后，采用旅游資源分類、調(diào)查與評(píng)價(jià)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的方法進(jìn)行分析研究。

（二）滕州市鄉(xiāng)村旅游資源分類

根據(jù)滕州市鄉(xiāng)村旅游自身的特點(diǎn)，按照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《旅游資源分類、調(diào)查與評(píng)價(jià)》（GB/T18972-2003）的旅游資源分類分級(jí)規(guī)劃，滕州市的鄉(xiāng)村旅游資源初步調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果涉及到地文景觀、水域風(fēng)光、生物景觀、遺址遺跡、建筑與設(shè)施、旅游商品、人文活動(dòng)等7個(gè)大類（表1）。

三、鄉(xiāng)村旅游資源評(píng)價(jià)

（一）滕州市鄉(xiāng)村旅游資源定量評(píng)價(jià)

1.劃分標(biāo)準(zhǔn)

依據(jù)《旅游資源分類、調(diào)查與評(píng)價(jià)》最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T18972-2003），對(duì)滕州市主體鄉(xiāng)村旅游資源按照“旅游資源共有因子綜合評(píng)價(jià)系統(tǒng)”賦分進(jìn)行質(zhì)量等級(jí)評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)系統(tǒng)設(shè)“評(píng)價(jià)項(xiàng)目”和“評(píng)價(jià)因子”兩個(gè)檔次。評(píng)價(jià)項(xiàng)目為“資源要素價(jià)值”、“資源影響力”、“附加值”。其中，“資源要素價(jià)值”項(xiàng)目中含“觀賞游憩使用價(jià)值”、“歷史文化科學(xué)藝術(shù)價(jià)值”、“珍稀奇特程度”、“規(guī)模、豐度與幾率”、“完整性”等5項(xiàng)評(píng)價(jià)因子?！百Y源影響力”項(xiàng)目中含“知名度和影響力”、“適游期或使用范圍”2項(xiàng)評(píng)價(jià)因子?！案郊又怠焙碍h(huán)境保護(hù)與環(huán)境安全”1項(xiàng)評(píng)價(jià)因子。

2.等級(jí)劃分

依據(jù)旅游資源單體評(píng)價(jià)總分，將其分為五級(jí)，從高級(jí)到低級(jí)為：五級(jí)旅游資源，得分值域≥90分。四級(jí)旅游資源，得分值域≥75-89分。三級(jí)旅游資源，得分值域≥60-74分。二級(jí)旅游資源，得分值域≥45-59分。一級(jí)旅游資源，得分值域≥30-44分。此外還有：未獲等級(jí)旅游資源，得分≤29分。

參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《旅游資源分類、調(diào)查與評(píng)價(jià)》（GB/T18972-2003）的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)資源自身的價(jià)值和特色，可將滕州市主體鄉(xiāng)村旅游資源劃分為以下等級(jí)（表2）。

（二）滕州市鄉(xiāng)村旅游資源定性評(píng)價(jià)

1.基于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的滕州鄉(xiāng)村旅游資源評(píng)價(jià)

根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)對(duì)滕州鄉(xiāng)村旅游資源的數(shù)量、類型、空間配置及質(zhì)量等級(jí)調(diào)研分析，其主要特點(diǎn)為：（1）主類資源齊全，亞類資源較多，基類資源豐富，知名度和影響力較低；（2）資源結(jié)中，建筑與設(shè)施類資源占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，其次為旅游商品類和人文活動(dòng)類資源；（3）資源等級(jí)較低，四級(jí)、三級(jí)資源較少；（4）旅游商品類和人文活動(dòng)類資源具有地方特色，但大部分都處于未開發(fā)狀態(tài)，級(jí)別較低。

2.滕州市鄉(xiāng)村旅游資源總體評(píng)價(jià)

（1）數(shù)量多，分布廣

滕州市有鄉(xiāng)村旅游資源景點(diǎn)260處，數(shù)量多，分布廣，4個(gè)街道、17個(gè)鎮(zhèn)均有鄉(xiāng)村旅游資源的賦存和景點(diǎn)的分布，這為滕州市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。

（2）資源類型豐富、資源組合狀況良好

青山綠水、故國(guó)文化、溫泉與鄉(xiāng)村田園、特色村、農(nóng)業(yè)科技園、優(yōu)質(zhì)果業(yè)基地的多樣化組合，從整體上提升了以鄉(xiāng)村田園為中心的鄉(xiāng)村旅游資源體系的價(jià)值。在此組合優(yōu)勢(shì)下，既可開發(fā)觀光游賞型旅游產(chǎn)品，又可設(shè)計(jì)休閑娛樂、會(huì)議度假型旅游產(chǎn)品，還可規(guī)劃農(nóng)業(yè)科普旅游產(chǎn)品、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光等專項(xiàng)旅游產(chǎn)品，整合互補(bǔ)，開發(fā)潛力巨大。

（3）多數(shù)資源知名度低，缺乏極品資源

鄉(xiāng)村旅游資源知名度不高，缺乏對(duì)近程、遠(yuǎn)程游客的吸引力。滕州市鄉(xiāng)村旅游資源中的高等級(jí)、高質(zhì)量資源較少；已開發(fā)資源中鄉(xiāng)土氣息濃厚但文化內(nèi)涵挖掘不夠，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)缺乏創(chuàng)新。

（4）鄉(xiāng)村人文資源邊緣化

滕州現(xiàn)有鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目主要以農(nóng)家樂為主，組織形式單一，普遍存在檔次低、規(guī)模小、接待能力較差的情況；旅游區(qū)內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施、產(chǎn)品配套不完善，導(dǎo)致游客停留時(shí)間短，人均消費(fèi)較低。鄉(xiāng)村民俗、節(jié)慶類項(xiàng)目的開發(fā)明顯不足，民俗風(fēng)物等人文資源在相當(dāng)程度上處于被忽視的地位，缺乏保護(hù)與開發(fā)。

四、鄉(xiāng)村旅游資源深度開發(fā)的思路與對(duì)策

（一）依托鄉(xiāng)村旅游資源，培育一批旅游村鎮(zhèn)

支持具備條件的村鎮(zhèn)依托湖泊、河流、山地、溫泉、果園、菜園、苗圃、茶園、養(yǎng)殖場(chǎng)、林場(chǎng)、古民居建筑、古遺址、革命遺址、宗教遺址、古井、以及獨(dú)特的特定事件、風(fēng)俗風(fēng)情、民間文學(xué)、藝術(shù)、服飾、飲食等鄉(xiāng)村旅游資源，為游客提供觀光、休閑、采摘、體驗(yàn)、拓展、健身、餐飲、娛樂等服務(wù)。將新型城鎮(zhèn)化建設(shè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展相結(jié)合，在城鎮(zhèn)建設(shè)、舊城區(qū)改造和新農(nóng)村建設(shè)中，加大鄉(xiāng)村生產(chǎn)、生活和生態(tài)環(huán)境保護(hù)力度，挖掘村鎮(zhèn)文化內(nèi)涵，完善旅游功能建設(shè)，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游和新型城鎮(zhèn)建設(shè)互動(dòng)發(fā)展。

（二）加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品培育，完善鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系

圍繞適宜市民休閑的50個(gè)周末和小長(zhǎng)假，集中打造一批休閑農(nóng)莊、農(nóng)家樂園、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園等環(huán)城市游憩帶休閑旅游項(xiàng)目，重點(diǎn)開發(fā)培育傳統(tǒng)民俗、休閑農(nóng)業(yè)、農(nóng)家樂、古村鎮(zhèn)、新農(nóng)村、鄉(xiāng)村節(jié)慶、生態(tài)循環(huán)、鄉(xiāng)村博物館等鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，形成種類豐富、檔次適中的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系。

（三）依托豐富的農(nóng)副產(chǎn)品資源，創(chuàng)新鄉(xiāng)村旅游商品開發(fā)[1]

滕州市主要有畜禽、糧油、蔬菜、果、藕等特色農(nóng)產(chǎn)品，可將其與旅游元素相融合進(jìn)行深加工，把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。依托已形成的龍陽綠籮卜、界河馬鈴薯、濱湖蓮藕等生產(chǎn)基地，逐步實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)加工工藝向先進(jìn)技術(shù)轉(zhuǎn)變，建設(shè)特色旅游商品生產(chǎn)基地，開發(fā)健康有機(jī)餐飲，例如可結(jié)合旅游餐飲提倡健康飲食，以“體驗(yàn)有機(jī)生活，享受健康飲食”為主題，開發(fā)健康有機(jī)餐飲，提出如“有機(jī)魚鮮匯”、“有機(jī)果蔬宴”等有機(jī)餐飲品牌。

（四）依托獨(dú)特的民俗資源，建設(shè)創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)[2]

在挖掘墨子文化、魯班文化、奚仲文化、民間戲曲文化以及民俗文化的同時(shí)，將多項(xiàng)傳統(tǒng)節(jié)事與民俗活動(dòng)統(tǒng)籌組織、舉辦滕州民俗旅游文化節(jié)，如“梨花會(huì)”、“濕地魚鮮美食節(jié)”、“善國(guó)自助采摘節(jié)”等，提高滕州市旅游知名度和影響力。同時(shí)在微山湖濕地、葫蘆套建設(shè)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)，吸收大量?jī)?yōu)秀原創(chuàng)畫家創(chuàng)作，吸引涉及畫工培訓(xùn)、行畫及畫框制作、藝術(shù)品設(shè)計(jì)生產(chǎn)及藝術(shù)品銷售的商業(yè)機(jī)構(gòu)入駐，吸取當(dāng)?shù)鼐用駞⑴c文化產(chǎn)業(yè)，達(dá)到一方面吸引當(dāng)?shù)鼐用窬蜆I(yè)，另一方面豐富擴(kuò)大旅游紀(jì)念品種類，并推動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜喂に嚻肥袌?chǎng)向特色化、多元化發(fā)展態(tài)勢(shì)轉(zhuǎn)變的效果。

（五）加強(qiáng)區(qū)域旅游合作

根據(jù)滕州市旅游資源個(gè)性突出、特色鮮明、異質(zhì)文化氛圍濃郁的特點(diǎn)，將區(qū)域內(nèi)的文化旅游、古鎮(zhèn)旅游、山體旅游、鄉(xiāng)村旅游資源整合，統(tǒng)一進(jìn)行規(guī)劃開發(fā)，整體進(jìn)行包裝，組織開展一些規(guī)模適度的專項(xiàng)、專線、專題、參與性強(qiáng)的旅游活動(dòng)，營(yíng)造一個(gè)大旅游的環(huán)境氛圍，增強(qiáng)旅游市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

[參 考 文 獻(xiàn)]

第4篇：鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)范文

[關(guān)鍵詞]上海；鄉(xiāng)村旅游資源；定量評(píng)價(jià)

改革開放以來，上海城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，市民人均年收入已突破2萬元，然而城市化速度的加快，城市病加劇，市民越來越懷念清新的空氣、安靜的環(huán)境、空曠的田野和綠色環(huán)抱的大自然氛圍?；貧w大自然已成為一種時(shí)尚、一種趨勢(shì)。鄉(xiāng)村旅游在這種背景下應(yīng)運(yùn)而生，不僅為城市居民提供了休閑、放松的機(jī)會(huì)，也給農(nóng)民帶來了極大收益。國(guó)家在“十一五”規(guī)劃綱要中把建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村放在重要的地位，其核心就是增加農(nóng)民收入。國(guó)家旅游局也將2006年全國(guó)旅游的主題定為“中國(guó)鄉(xiāng)村游”，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游將會(huì)是社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)重要的推動(dòng)力之一。

旅游資源的綜合評(píng)價(jià)和分析，是進(jìn)行旅游區(qū)合理規(guī)劃、整體布局的前提。本文以上海鄉(xiāng)村旅游的評(píng)價(jià)為實(shí)證研究，在采用德爾菲法(Delphi)和層次分析法(AHP)相結(jié)合的基礎(chǔ)上，參考了其他評(píng)價(jià)方法和旅游資源評(píng)價(jià)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，建立了針對(duì)上海鄉(xiāng)村旅游資源特點(diǎn)的評(píng)價(jià)體系，探討鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中旅游資源評(píng)價(jià)各個(gè)環(huán)節(jié)，并選擇了典型的上海鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)(區(qū))進(jìn)行實(shí)證評(píng)價(jià)研究。鄉(xiāng)村旅游是旅游發(fā)展的新興業(yè)態(tài)，對(duì)其進(jìn)行定量評(píng)價(jià)是研究其發(fā)展和規(guī)劃的重要方面，也是當(dāng)前研究的熱點(diǎn)，對(duì)其進(jìn)行實(shí)證定量評(píng)價(jià)研究具有重要理論和應(yīng)用價(jià)值。

1　上海鄉(xiāng)村旅游開發(fā)

1．1 鄉(xiāng)村旅游的概念

鄉(xiāng)村旅游起源于19世紀(jì)的歐美，在歐洲鄉(xiāng)村旅游占所有旅游活動(dòng)的10％―25％，它特指在鄉(xiāng)村地區(qū)開展的，以特有的鄉(xiāng)村人居環(huán)境、鄉(xiāng)村民俗(民族)文化、鄉(xiāng)村田園風(fēng)光、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及其自然環(huán)境為基礎(chǔ)的旅游活動(dòng)，即以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動(dòng)。我國(guó)臺(tái)灣省鄉(xiāng)村旅游(臺(tái)灣稱休閑農(nóng)業(yè))發(fā)展較快，并具備了相當(dāng)規(guī)模和發(fā)展?jié)摿?，是指利用田園景觀、自然生態(tài)和環(huán)境資源，結(jié)合農(nóng)林牧漁生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、農(nóng)村文化及農(nóng)家生活，提供民間休閑，增進(jìn)對(duì)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村體驗(yàn)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)。

在我國(guó)，鄉(xiāng)村旅游通常被稱為“休閑農(nóng)業(yè)”、“農(nóng)業(yè)旅游”等等，盡管內(nèi)容上可能會(huì)有些細(xì)微差別，但總的內(nèi)涵基本上還是一致的，即凡是以包括農(nóng)、林、牧、副、漁等廣泛的農(nóng)業(yè)資源在內(nèi)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村為載體，為游客提供特色服務(wù)的觀光、游覽、休閑、度假、科普、考察等形式的旅游，都可以納入鄉(xiāng)村旅游的范疇。

1．2　上海鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式

目前上海鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式主要有3種類型：

體驗(yàn)觀光型：主要以不為都市人所熟悉的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程為賣點(diǎn)，在城市近郊或風(fēng)景區(qū)附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，讓游客可以入內(nèi)進(jìn)行采摘、觀賞等體驗(yàn)活動(dòng)，體驗(yàn)和享受田園風(fēng)光，滿足其對(duì)田園生態(tài)環(huán)境懷念的需要。

都市科技型：“都市里的村莊”，以高科技和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)為重要特征，在城內(nèi)小區(qū)和郊區(qū)建立小型的農(nóng)、林、牧生產(chǎn)基地，既可以為城市提供部分時(shí)鮮農(nóng)產(chǎn)品，又可以取得一部分觀光收入，兼顧了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與科普教育功能。

休閑度假型：突出休閑、度假功能，在生態(tài)環(huán)境良好的鄉(xiāng)村建立完備的生活設(shè)施，并利用不同的農(nóng)業(yè)資源，如森林、牧場(chǎng)、果園等，吸引游客前去度假，展開農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、自然生態(tài)領(lǐng)略、垂釣、野味品嘗、住宿、度假、游樂等各種觀光、休閑度假旅游活動(dòng)，滿足城市居民放松緊張心理壓力的需求。

1．3　上海鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，上海鄉(xiāng)村旅游伴隨全市旅游業(yè)發(fā)展而有較快發(fā)展。20世紀(jì)90年代初，南匯、寶山區(qū)率先舉辦上?！疤一ü?jié)”、“柑桔節(jié)”，崇明縣東平森林公園正式對(duì)游人開放。1994年，上海第一個(gè)農(nóng)家樂項(xiàng)目――崇明前衛(wèi)村農(nóng)家樂正式對(duì)外經(jīng)營(yíng)。1995年起，浦東新區(qū)孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)正式對(duì)外開放接待游客。1997年后，農(nóng)工商集團(tuán)的中荷玫瑰園、市農(nóng)林局所屬康南花卉園藝場(chǎng)、松青生態(tài)園、交大新橋農(nóng)科花卉園藝場(chǎng)和南匯賓海桃園等陸續(xù)對(duì)外接待游客。2000年以來，又有一大批新的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目陸續(xù)建成并對(duì)外開放，例如松江蕃茄農(nóng)莊、贏東村農(nóng)家樂、上海鮮花港、金山區(qū)農(nóng)民畫村等等。目前上海具有一定接待能力的鄉(xiāng)村旅游資源。

1．4 鄉(xiāng)村旅游資源的空間分布

上海鄉(xiāng)村旅游資源的空間分布規(guī)律如圖1，在中心城區(qū)南北兩側(cè)遠(yuǎn)郊呈集中分布，北邊景點(diǎn)(區(qū))主要集中在崇明縣，南邊景點(diǎn)(區(qū))主要分布于南匯、奉賢、金山和松江四區(qū)，而中心城區(qū)周邊近郊分布較少。筆者將這些鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)按旅游功能的不同分為三大旅游圈：①北部以崇明島為中心的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游圈，以農(nóng)家樂和包括東平國(guó)家森林公園在內(nèi)的農(nóng)業(yè)主題公園為主體，以高科技農(nóng)業(yè)園區(qū)、涉農(nóng)旅游和鄉(xiāng)村文化旅游為補(bǔ)充；②東南片以南匯為中心形成濱海觀光農(nóng)業(yè)旅游圈，以濱海觀光農(nóng)業(yè)旅游為主體，以農(nóng)業(yè)園區(qū)、涉農(nóng)旅游和農(nóng)業(yè)旅游節(jié)為補(bǔ)充；③西南片以松江金山為中心形成農(nóng)林休閑度假旅游圈，以農(nóng)林類休閑度假旅游為主，以特色農(nóng)業(yè)園區(qū)，農(nóng)業(yè)文體旅游為補(bǔ)充。這些旅游景點(diǎn)在空間的集中分布特征使整個(gè)鄉(xiāng)村旅游資源提高了價(jià)值，為旅游資源景區(qū)規(guī)劃和開發(fā)提供了良好的條件。

2　上海鄉(xiāng)村旅游資源定量評(píng)價(jià)

旅游資源是開展旅游活動(dòng)、發(fā)展旅游業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)。旅游資源評(píng)價(jià)通常是制定發(fā)展戰(zhàn)略的前提和旅游區(qū)建設(shè)的前奏。評(píng)價(jià)目的在于確定旅游資源質(zhì)量的高低、開發(fā)潛力大小，為制定合理的旅游發(fā)展戰(zhàn)略和資源開發(fā)方案提供科學(xué)依據(jù)。

對(duì)旅游資源定量評(píng)價(jià)，指標(biāo)權(quán)重的準(zhǔn)確與否在很大程度上影響綜合評(píng)價(jià)的準(zhǔn)確性和科學(xué)性。隨著研究的深入，指標(biāo)權(quán)重值的確定方法也由最初的依據(jù)研究者的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和主觀判斷來確定權(quán)重，逐步發(fā)展為用德爾菲法(Delphi，也稱專家咨詢法)確定權(quán)重。但應(yīng)用此法，權(quán)重分配的難度和工作量(反復(fù)次數(shù))隨指標(biāo)數(shù)量的增多而增大，甚至難以獲得滿意的結(jié)果。近年來，用層次分析法(AHP)確定權(quán)重越來越受到研究人員的重視，并在很多方面得到應(yīng)用。但隨著判斷矩陣的增大，出現(xiàn)前后矛盾，判斷差錯(cuò)率很高，難以滿足一致性的要求。為了解決上述矛盾，本文采用德爾菲法(Delphi)和層次分析法(AHP)相結(jié)合的辦法，來確定指標(biāo)的權(quán)重，從而獲得更加客觀科學(xué)的評(píng)價(jià)結(jié)果。

本文在采用德爾菲法(Delphi)和層次分析法(AHP)相結(jié)合的基礎(chǔ)上，并參考了其他評(píng)價(jià)方法和旅游資源評(píng)價(jià)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，建立 了針對(duì)上海鄉(xiāng)村旅游資源特點(diǎn)的評(píng)價(jià)體系，并選擇了5個(gè)較為典型的上海鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)(區(qū))進(jìn)行實(shí)證評(píng)價(jià)研究。

2．1　評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的建立

指標(biāo)選取依據(jù)實(shí)用性、綜合性、代表性、科學(xué)性、可操作性等原則，在借鑒前人研究的基礎(chǔ)上，除對(duì)資源本身?xiàng)l件進(jìn)行評(píng)價(jià)以外，把開發(fā)條件和旅游條件也作為鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)評(píng)價(jià)的重要內(nèi)容，在二、三級(jí)指標(biāo)的選取上篩選出與鄉(xiāng)村旅游資源相關(guān)度最高的作為評(píng)價(jià)因子，從而建立了新的綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，共分為4個(gè)層次：最高層為總目標(biāo)層；其下的一層為綜合評(píng)價(jià)層，包括資源條件、開發(fā)條件和旅游條件；第三層是項(xiàng)目評(píng)價(jià)層，由第二層的各個(gè)指標(biāo)下選擇若干因子組成；第四層是因子評(píng)價(jià)層，同樣是在上一層指標(biāo)下選擇若干因子組成，最后得到評(píng)價(jià)模型樹(圖2)。

2．2　權(quán)重的計(jì)算

評(píng)價(jià)因子的權(quán)重計(jì)算是層次分析法的重要環(huán)節(jié)，它直接關(guān)系著評(píng)價(jià)體系能否準(zhǔn)確反映資源狀況。本評(píng)價(jià)體系的權(quán)重計(jì)算是通過向有關(guān)專家學(xué)者咨詢、打分，構(gòu)造判斷矩陣，并將結(jié)果整理后輸入計(jì)算機(jī)進(jìn)行處理，得到上海市鄉(xiāng)村旅游資源評(píng)價(jià)的各層權(quán)重值。然后根據(jù)權(quán)重排序，以100分按權(quán)重賦予各因子分值，得出鄉(xiāng)村旅游資源定量評(píng)價(jià)參數(shù)表。

2．3　權(quán)重分析

從表2可以看出，綜合評(píng)價(jià)層中，資源條件所占分值最高，為46分。這說明在鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)中，資源價(jià)值是應(yīng)該考慮的最重要因素，鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)利用主要是以資源為基礎(chǔ)的，旅游資源的吸引力以及開發(fā)價(jià)值決定了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。其次，是旅游條件(31分)和開發(fā)條件(23分)，它們是旅游開發(fā)的限制因素，對(duì)景點(diǎn)的開發(fā)影響較大，也決定著資源開發(fā)的重要程度。

在項(xiàng)目評(píng)價(jià)層8個(gè)因素中，游憩特征排在第一位(22分)，這說明鄉(xiāng)村旅游給來自城市的居民帶來最大的享受就是其觀賞性和愉悅感，它是一個(gè)地區(qū)產(chǎn)生旅游吸引力的主要因素。

在進(jìn)行旅游資源開發(fā)時(shí)，應(yīng)充分發(fā)揮這一優(yōu)勢(shì)，尤其應(yīng)注意對(duì)資源的游憩價(jià)值加以嚴(yán)格保護(hù)，防止人為的破壞。其次是文化價(jià)值(14分)、區(qū)域條件(14分)和基礎(chǔ)設(shè)施(13分)。一個(gè)景點(diǎn)如果具有很高的知名度和科學(xué)文化普及作用，那么其對(duì)旅游者的吸引力將大大增加。鄉(xiāng)村旅游還需要強(qiáng)大的區(qū)域背景作為支撐，經(jīng)濟(jì)水平較高的地區(qū)，市民出游的拉動(dòng)力就越大。另外，鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)設(shè)施，如交通通訊、醫(yī)療衛(wèi)生、環(huán)境質(zhì)量等，是開發(fā)旅游的前提條件，現(xiàn)在我國(guó)正大力建設(shè)新農(nóng)村，大量的政府投資完善農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施，這對(duì)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是一個(gè)難得的契機(jī)。其他，景點(diǎn)規(guī)模(10分)、政策因素(9分)、管理水平(8分)和接待條件(10分)等要素對(duì)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展也是十分重要的。

2．4　評(píng)價(jià)方法

為了降低打分環(huán)節(jié)的主觀性，使評(píng)價(jià)結(jié)果具有更高的科學(xué)性，依據(jù)下列原則：(1)凡已有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的或國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)，盡量采用規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)值；(2)參考國(guó)外具有良好特色的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)的現(xiàn)狀值作為標(biāo)準(zhǔn)值；(3)參考背景值或本底值標(biāo)準(zhǔn)，即以評(píng)價(jià)區(qū)域的背景值，或旅游開發(fā)前的本底值為標(biāo)準(zhǔn)；(4)問卷調(diào)查分析；(5)專家打分。

根據(jù)以上評(píng)價(jià)方法所獲得第一手資料數(shù)據(jù)，經(jīng)過整理分析以后做歸一化處理，使每個(gè)指標(biāo)獲得一個(gè)原始數(shù)據(jù)值，然后依據(jù)原始數(shù)據(jù)值由專家和研究人員依據(jù)各指標(biāo)權(quán)重做出評(píng)價(jià)打分。

2．5 實(shí)證研究

依據(jù)上述因子參數(shù)值，本文從三大鄉(xiāng)村旅游主題旅游圈中選取了5個(gè)代表性的景點(diǎn)(區(qū))進(jìn)行分項(xiàng)打分，得出相應(yīng)要素的分值和總分值。綜合評(píng)價(jià)最終結(jié)果，將得分為100―80分的歸為一級(jí)旅游景點(diǎn)(區(qū))，79―65分的為二級(jí)景點(diǎn)(區(qū))，而得分在64分以下的為三級(jí)景點(diǎn)(區(qū))，查看打分結(jié)果。

從打分結(jié)果來看，5個(gè)景點(diǎn)(區(qū))在政策因素這一項(xiàng)得分都很高，這得益于國(guó)家近年來對(duì)三農(nóng)問題的重視，在政策上給予很大的優(yōu)惠和鼓勵(lì)發(fā)展。另外，上海作為中國(guó)經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的長(zhǎng)三角城市群的龍頭，總體的區(qū)域區(qū)位條件優(yōu)越，客源充足，所以在區(qū)域條件這一項(xiàng)目總體得分也較高。

因此，孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)(83分)和上海桃花節(jié)(81分)是一級(jí)鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)(區(qū))，它們的共同特點(diǎn)是景點(diǎn)(區(qū))規(guī)模大，知名度高，完整度、管理水平、基礎(chǔ)設(shè)施和接待條件好，能夠給游客帶來較大的愉悅感。上海桃花節(jié)由于每年只舉辦20天左右，所以在適游期這一項(xiàng)得分較低。金山農(nóng)民畫村(74分)和東平森林公園(65分)為二級(jí)景點(diǎn)(區(qū))，在區(qū)域條件、整體規(guī)模、知名度、完整度、管理水平、基礎(chǔ)設(shè)施和接待條件方面均低于孫橋農(nóng)業(yè)園和上海桃花節(jié)。前衛(wèi)村農(nóng)家樂(61分)為三級(jí)景點(diǎn)(區(qū))由于其地處崇明島的鄉(xiāng)村，所以區(qū)域區(qū)位條件、基礎(chǔ)設(shè)施、接待條件和管理水平得分均較低，但是隨著未來崇明與市區(qū)整體交通聯(lián)動(dòng)網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)建完成，這些方面將會(huì)有很大的改觀。另外，為了促進(jìn)農(nóng)家樂旅游的規(guī)范，上海在國(guó)內(nèi)出臺(tái)了首個(gè)地方性旅游標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)其未來在接待、管理和基礎(chǔ)設(shè)施等方面的改進(jìn)將起到很大的推動(dòng)作用。所以，未來農(nóng)家樂將會(huì)有巨大的市場(chǎng)潛力和廣闊的發(fā)展前景。

上海開發(fā)鄉(xiāng)村旅游資源應(yīng)注意：①合理規(guī)劃，確定重點(diǎn)開發(fā)區(qū)域，避免土地流失、重復(fù)性建設(shè)和惡性競(jìng)爭(zhēng)；②突出景點(diǎn)特色，加強(qiáng)景區(qū)間的聯(lián)合；③加強(qiáng)農(nóng)村環(huán)境保護(hù)與整治以及基礎(chǔ)設(shè)施改造；④做好從業(yè)人員和農(nóng)民的教育培訓(xùn)工作，爭(zhēng)取就地轉(zhuǎn)移剩余農(nóng)村勞動(dòng)力；⑤多渠道融資，加強(qiáng)管理，完善營(yíng)銷策略；⑥繼續(xù)加大政策支持，尋求可持續(xù)發(fā)展。

3　結(jié)語

第5篇：鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)范文

【關(guān)鍵詞】全域旅游；三亞；民族文化旅游資源；開發(fā)利用

自國(guó)家旅游局長(zhǎng)李金早于2016年1月29日在海口召開的“全國(guó)旅游工作會(huì)議”上提出“全域旅游”的概念和設(shè)想后，海南省根據(jù)本省的省情，提出了創(chuàng)建“全域旅游示范省”［1］，三亞市也根據(jù)市情提出創(chuàng)建“國(guó)家全域旅游示范市”［2］，并在市政府第73次常務(wù)會(huì)議上審議通過《三亞市全域旅游發(fā)展規(guī)劃（2016—2020）》和《三亞市創(chuàng)建國(guó)家全域旅游示范區(qū)工作方案》。筆者以為，三亞市在發(fā)展“全域旅游”背景下，深入挖掘本地的民族文化旅游資源，打造文化旅游品牌，是發(fā)展全域旅游的重要一環(huán)。

一、“全域旅游”的三個(gè)緯度與提高質(zhì)量的關(guān)鍵點(diǎn)

李金早所提出的“全域旅游”的內(nèi)涵之關(guān)鍵點(diǎn)，綜合起來講不外包含著如下三個(gè)方面，這三個(gè)方面其實(shí)就是發(fā)展“全域旅游”的三個(gè)緯度。一是空間緯度，即體現(xiàn)在空間的擴(kuò)大和眾多產(chǎn)業(yè)的融合上。具體地說，即“把一個(gè)區(qū)域之整體作為功能完整的旅游目的地來建設(shè)，實(shí)現(xiàn)景點(diǎn)內(nèi)外一體化，做到人人是旅游形象，處處是旅游環(huán)境，從而實(shí)現(xiàn)從景點(diǎn)旅游模式向全域旅游模式轉(zhuǎn)變”，“從封閉的旅游自循環(huán)向開放的‘旅游+’融合發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，加大旅游與農(nóng)業(yè)、林業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)、金融、文化、體育、醫(yī)藥等產(chǎn)業(yè)的融合力度，形成綜合新產(chǎn)能”［3］。二是管理緯度，即要求在管理模式上體現(xiàn)為全區(qū)域的一體化。具體地說，要“從單一景點(diǎn)景區(qū)建設(shè)管理到綜合目的地統(tǒng)籌發(fā)展轉(zhuǎn)變，破除景點(diǎn)景區(qū)外的體制壁壘和管理圍墻，實(shí)現(xiàn)多規(guī)合一，實(shí)行公共服務(wù)一體化，旅游監(jiān)管全覆蓋，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品營(yíng)銷與目的地推廣的有效結(jié)合”，“從導(dǎo)游必須由旅行社委派的封閉式管理體制向?qū)в巫杂捎行蛄鲃?dòng)的開放式管理轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)導(dǎo)游執(zhí)業(yè)的自由化和法制化”，“從旅游企業(yè)單打獨(dú)享到社會(huì)共建共享轉(zhuǎn)變，充分調(diào)動(dòng)各方發(fā)展旅游的積極性，以旅游為導(dǎo)向整合資源，強(qiáng)化企業(yè)社會(huì)責(zé)任，推動(dòng)建立旅游發(fā)展共建共享機(jī)制”［3］。三是質(zhì)量緯度，主要體現(xiàn)在旅游質(zhì)量的提升上，所追求的除了旅游提升人們的生活品質(zhì)和“新財(cái)富革命”的價(jià)值之外［3］，還要提升旅游產(chǎn)品的文化品質(zhì)和旅游者的文化體驗(yàn)、文化享受程度。而要實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)品的文化品質(zhì)和旅游者的文化體驗(yàn)、文化享受程度的提升，就必須科學(xué)地開發(fā)利用本地的民族文化旅游資源，精心打造民族文化旅游品牌，加大民俗旅游的發(fā)展。其實(shí)，在發(fā)展“全域旅游”的三個(gè)緯度中，優(yōu)化質(zhì)量緯度，提升旅游產(chǎn)品的文化品質(zhì)，提高旅游者的文化體驗(yàn)和文化享受程度，是旅游業(yè)能夠長(zhǎng)期吸引游客的關(guān)鍵所在。第一，這是因?yàn)闆]有文化的旅游是缺乏活力和魅力的。發(fā)展旅游業(yè)最為關(guān)鍵的，非但要著力開發(fā)利用有特色的旅游資源，而且要盡可能地打造獨(dú)具特色的旅游產(chǎn)品。三亞的特色旅游資源，除了無與倫比的熱帶濱海自然資源之外，就數(shù)獨(dú)具特色的民族文化旅游資源了。要把三亞打造成為國(guó)際濱海旅游勝地，促進(jìn)其旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展，就必須科學(xué)地開發(fā)利用其獨(dú)特的民族文化旅游資源，并把它打造成為世界上的名牌旅游產(chǎn)品。充分開發(fā)利用本土獨(dú)具特色的民族文化旅游資源，這既是發(fā)展海南全域旅游的必然要求，又是建設(shè)海南國(guó)際旅游島的關(guān)鍵所在。第二，從20世紀(jì)后期以來，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，人們生活水平和質(zhì)量的提高，在旅游方面的需求也急劇增長(zhǎng)，使得中國(guó)旅游業(yè)的內(nèi)容、結(jié)構(gòu)發(fā)生了前所未有的變化。這主要體現(xiàn)在旅游逐漸從傳統(tǒng)的觀光、度假型旅游，過渡到包括文化旅游、民族民俗旅游在內(nèi)的特色旅游的轉(zhuǎn)變。因?yàn)樵谏鐣?huì)生產(chǎn)日趨工業(yè)化和現(xiàn)代化的背景下，人們不但有緊張繁忙的工作生活壓力，還要面對(duì)“城市霧霾”等環(huán)境惡化和事業(yè)上得失的壓力。在文化旅游、民族民俗旅游中，游客既能領(lǐng)略到絢麗多姿的地域文化和民族文化，又能在樸素淳美的民俗的感受中減輕心靈上的壓力，獲得放松灑脫、回歸自然的美好感受。在這一前提下，游客在旅游活動(dòng)中的角色發(fā)生了轉(zhuǎn)變，即從旅游產(chǎn)品和服務(wù)的被動(dòng)接受者，轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)參與產(chǎn)品開發(fā)的旅游者。民族民俗文化本身具有顯著的活態(tài)性，它使旅游者能夠在旅游的過程中，與旅游地民俗的主創(chuàng)者共同參與勞動(dòng)和交流娛樂，在和諧融洽的互動(dòng)中實(shí)現(xiàn)其原本旅游的目的。為什么云南旅游業(yè)搞得那么成功，云南麗江成為著名的旅游目的地？這是因?yàn)樵颇系穆糜螛I(yè)成功地打造了云南的民族文化旅游品牌。為什么人們喜歡“田園牧歌”式的旅游？因?yàn)檫@種旅游模式既集旅游、娛樂、康體為一體，又有文化。第三，從文化功能方面講，發(fā)展民俗旅游既有利于民族文化的傳承，又能促進(jìn)民族文化的交流和發(fā)展；從社會(huì)功能方面講，開發(fā)利用民族旅游資源發(fā)展民俗旅游，既能促進(jìn)和諧社會(huì)和精神文明建設(shè)，又能增強(qiáng)民族凝聚力；從經(jīng)濟(jì)功能講，開發(fā)利用民族旅游資源發(fā)展民俗旅游，有利于促進(jìn)民族地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)；從環(huán)境功能方面講，由于旅游資源開發(fā)利用的本質(zhì)要求，必須力求體現(xiàn)原汁原味，所以開發(fā)利用民族旅游資源并不破壞原有的民俗文化環(huán)境，而是使生態(tài)環(huán)境自然而然得到保護(hù)。正基于以上的認(rèn)識(shí)，筆者認(rèn)為三亞市發(fā)展“全域旅游”，必須結(jié)合秀美的濱海自然風(fēng)光，科學(xué)合理地開發(fā)利用獨(dú)具特色的民族文化旅游資源。三亞自古以來就是多民族人民的共同家園。它那熱帶海洋海岸自然旅游資源不僅是獨(dú)一無二，它那絢麗多姿的民族文化也是極其獨(dú)特的。因此在發(fā)展全域旅游的背景下，既要合理地開發(fā)其獨(dú)特的自然旅游資源，又要科學(xué)地開發(fā)其獨(dú)特的民族文化資源，使其民族文化之獨(dú)特魅力盡情地展露出來，以長(zhǎng)久地吸引國(guó)內(nèi)外游客，促使三亞的旅游業(yè)贏得長(zhǎng)足的發(fā)展。倘若僅開發(fā)利用其獨(dú)特的自然旅游資源，而未能科學(xué)地開發(fā)利用其獨(dú)特的民族文化旅游資源，三亞的旅游業(yè)勢(shì)必會(huì)失去其應(yīng)有的魅力。至目前為止，三亞市隱藏于民間的民族文化旅游資源，包括物質(zhì)形態(tài)、活動(dòng)形態(tài)和精神形態(tài)的文化資源。其中被列入國(guó)家“非遺”名錄的有：黎族打柴舞、崖州民歌；被列入省級(jí)“非遺名錄”的有：疍家漁歌、黎族傳統(tǒng)紡染織繡技藝、黎族原始制陶技藝、黎族民間故事、海螺姑娘、苗族盤皇舞、回族婚禮；列入市級(jí)“非遺”名錄的有：黎族鉆木取火技藝等。三亞地區(qū)的民族傳統(tǒng)文化，是生活在這里的世居民族，包括黎、苗、回、漢人民在內(nèi)的廣大民眾經(jīng)過千百年的勞動(dòng)創(chuàng)造和積淀而成的，它既蘊(yùn)含著這些世居民族人民的世界觀、歷史觀、人生觀、價(jià)值觀和審美感受，又凸顯該地區(qū)歷史脈絡(luò)和民族特色，反映該地區(qū)的社會(huì)風(fēng)貌。對(duì)此，只要旅游者親身去體驗(yàn)和體味，就會(huì)感知其所蘊(yùn)涵的文化特質(zhì)。諸如黎族、苗族文化的物質(zhì)形態(tài)文化，既極具質(zhì)感，又具有實(shí)用性與觀賞性；其活動(dòng)形態(tài)、精神形態(tài)文化既具有本真、古樸的特點(diǎn)，而又神奇，令人神往；其精神文化既體現(xiàn)出“以人為本”的人文精神，又具有濃郁的民族特色。黎、苗族文化的這些特點(diǎn)，顯示出很高的審美價(jià)值，因此是極其珍貴的旅游資源，在海南建設(shè)國(guó)際旅游島、發(fā)展“全域旅游”的背景下，應(yīng)當(dāng)科學(xué)地加以開發(fā)利用。

二、三亞民族文化旅游資源開發(fā)利用中的主要問題

從總體上觀，至目前為止，三亞境內(nèi)的民族文化旅游資源的開發(fā)，基本上是屬于簡(jiǎn)單化的開發(fā)，與保亭黎族苗族自治縣的民族風(fēng)情景區(qū)檳榔谷一對(duì)比，就顯得相形見絀了。三亞市簡(jiǎn)單化地開發(fā)利用民族文化旅游資源，主要表現(xiàn)在以下幾方面：一是所開發(fā)利用的文化旅游資源極為單薄，而且只局促于三亞檳榔河鄉(xiāng)村旅游景區(qū)。所開發(fā)利用的民族文化資源主要有物質(zhì)文化資源和活動(dòng)文化資源。如屬于前者的有黎陶、黎錦、服飾、獨(dú)木器、酒、銅鼓、銅鑼和船型屋等；屬于后者的有黎族情歌對(duì)唱，黎族歌舞表演，苗族競(jìng)技表演，一年一度的黎族苗族“三月三”節(jié)慶活動(dòng)等。正因?yàn)槲幕Y源開發(fā)不足，所開發(fā)利用過于單薄、活動(dòng)規(guī)模小，以致不能支撐起某一方面的文化主題，不能成為主打旅游產(chǎn)品對(duì)外推介。至今尚未開發(fā)利用、仍然像璞玉一樣埋藏在民間的，還有諸多的文化遺址，黎族、苗族特色自然村寨，獨(dú)具特色的民俗文化，極其豐富的民間神話、傳說、民間故事、民俗等。正由于絢麗多姿的民族文化不能很好地開發(fā)利用，使得三亞的旅游缺乏文化魅力。二是文化資源轉(zhuǎn)化模式屬于簡(jiǎn)單地開發(fā)利用。主要表現(xiàn)在對(duì)三亞黎、苗、回、漢民族文化資源進(jìn)行直接而簡(jiǎn)單的開發(fā)利用，不能充分地挖掘當(dāng)?shù)孛褡逦幕N(yùn)含的獨(dú)特的思想內(nèi)涵和民族性，以致不能充分地展現(xiàn)出當(dāng)?shù)孛褡逦幕乃囆g(shù)魅力。三是開發(fā)利用缺乏創(chuàng)意。如今文化資源的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)化，是一種滿足于人們精神享受的新模式。目前三亞檳榔河鄉(xiāng)村旅游景區(qū)，在黎、苗族文化旅游資源的開發(fā)利用上仍缺乏創(chuàng)意，以致旅游產(chǎn)品不能產(chǎn)生應(yīng)有的附加值。三亞民族文化旅游資源開發(fā)利用之所以存在這些問題，主要原因除了在規(guī)劃上缺乏整體性、系統(tǒng)性之外，還因?yàn)橥度氩蛔恪Ｈ齺喪杏?008年進(jìn)行規(guī)劃，2014年由三亞檳榔河旅業(yè)有限公司承包建設(shè)檳榔河5A級(jí)國(guó)際鄉(xiāng)村文化旅游區(qū)，正由于投入不足，以致許多規(guī)劃至今未能按期落地，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)慘淡，未能達(dá)到預(yù)期的效益。

三、三亞民族文化旅游資源開發(fā)利用策略

（一）通過全面深入的文化資源普查，“摸清家底”，并就如何開發(fā)利用進(jìn)行科學(xué)合理的規(guī)劃

民族文化旅游資源的開發(fā)利用應(yīng)建立在文化價(jià)值的認(rèn)知基礎(chǔ)之上。因此，必須通過全面深入扎實(shí)的文化資源普查，“摸清家底”，充分了解三亞民族文化旅游資源的類型類別以及開發(fā)利用的總體情況，了解和掌握區(qū)、村各民族所有的民俗旅游資源的種類、數(shù)量、分布狀況、生存環(huán)境、保護(hù)現(xiàn)狀及存在問題。在此基礎(chǔ)上，實(shí)事求是對(duì)其綜合效益進(jìn)行科學(xué)的評(píng)價(jià)和合理的規(guī)劃，并根據(jù)市場(chǎng)需求對(duì)民族文化旅游資源進(jìn)行加工或再創(chuàng)造，科學(xué)合理地設(shè)計(jì)旅游產(chǎn)品，有計(jì)劃推進(jìn)景區(qū)建設(shè)。在充分考慮市場(chǎng)需求的同時(shí)，也要注意哪些資源可以充分開發(fā)利用，哪些不可以。民俗旅游資源的價(jià)值、特性各不相同，除了旅游價(jià)值外，還有更重要的科研、歷史和生態(tài)等多種價(jià)值。對(duì)這類資源就不能僅僅隨著客源市場(chǎng)需求而任意開發(fā)，必須在合理的環(huán)境容量控制下進(jìn)行有限度的產(chǎn)品化轉(zhuǎn)化和開發(fā)。

（二）在加大對(duì)黎、苗族鄉(xiāng)村旅游開發(fā)建設(shè)的基礎(chǔ)上，注意突出其特色

我們經(jīng)過調(diào)查，了解到三亞市檳榔村的確是一處美麗的黎族村寨，全村共有四個(gè)村委會(huì)、十五個(gè)村小組，均分布在檳榔河兩岸，并掩映在翠綠、婀娜多姿的椰林中。這里非但有山有水，又有溫泉，是一處具有典型熱帶風(fēng)光的村寨。把它建設(shè)成5A級(jí)鄉(xiāng)村文化旅游景區(qū)，融觀光、度假、康體和民族文化體驗(yàn)于一體的旅游景區(qū)，不會(huì)亞于保亭黎族苗族自治縣的檳榔谷景區(qū)。除此之外，中廖村、文明村、郎曲村等許多坐落在山窩中的黎族鄉(xiāng)村，非但擁有優(yōu)美的自然環(huán)境，還隱藏著諸多原生態(tài)的民族傳統(tǒng)文化，如果對(duì)它們進(jìn)行合理規(guī)劃并精心地打造，也會(huì)成為優(yōu)美的鄉(xiāng)村文化景點(diǎn)。在發(fā)展三亞市“全域旅游”中，有必要進(jìn)行規(guī)劃和開發(fā)建設(shè)。在擴(kuò)大黎族苗族鄉(xiāng)村旅游中，務(wù)必注意突出本地的民族特色，不要像某些民族旅游景點(diǎn)，在打造黎族文化旅游產(chǎn)品時(shí)，均把黎族的五個(gè)方言區(qū)的都搬來，忽略了本地的特色，以致所打造的黎族文化旅游產(chǎn)品與其他地區(qū)的大致雷同，體現(xiàn)不出本地的特色，沒有特色的旅游產(chǎn)品是沒有任何魅力的。

（三）加強(qiáng)黎、苗、回民族文化資源的深度開發(fā)

文化資源具有顯著的潛在性特點(diǎn)，只有進(jìn)行深度開發(fā)，才能使它所具有的獨(dú)特的精神實(shí)質(zhì)和無窮的魅力充分地展露出來。三亞當(dāng)?shù)氐睦?、苗、回、漢民族文化中諸多原生態(tài)文化形態(tài)，諸如歌舞、民俗活動(dòng)、神話傳說故事等，都是最能體現(xiàn)這些民族獨(dú)特的民族精神實(shí)質(zhì)和生活風(fēng)貌的文化形態(tài)，通過精心打造，轉(zhuǎn)化為系列的精彩文化產(chǎn)品，就能充分地展露出這些民族文化產(chǎn)品獨(dú)特的藝術(shù)魅力，就可產(chǎn)生出高附加值，增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。此外，在深度開發(fā)利用民族文化資源的同時(shí)，必須樹立精品意識(shí)，選擇那些具有獨(dú)特魅力的民族文化進(jìn)行精心包裝，打造成為系列文化品牌，并重點(diǎn)推介，以吸引游客。一個(gè)地區(qū)的旅游點(diǎn)能否長(zhǎng)期吸引客源，關(guān)鍵要看是否有文化品牌。文化品牌具有很強(qiáng)的影響力，能夠成功地打造好三亞民族文化的精品、品牌，就會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的品牌效應(yīng)，就會(huì)使得三亞的旅游業(yè)飲譽(yù)海內(nèi)外，長(zhǎng)盛不衰。

（四）開發(fā)利用民族文化旅游資源務(wù)必堅(jiān)持真實(shí)性原則

1964年的《威尼斯》明確提出：“將文化遺產(chǎn)真實(shí)地、完整地傳下去是我們的責(zé)任?！笔澜邕z產(chǎn)委員會(huì)也十分明確地規(guī)定真實(shí)性是檢驗(yàn)世界文化遺產(chǎn)的一條重要原則。在以往的民族文化旅游資源開發(fā)利用中，曾經(jīng)出現(xiàn)過隨意制作民族的物質(zhì)文化，隨意發(fā)揮、解說民族原生態(tài)文化的內(nèi)涵，其結(jié)果就是歪曲了民族文化的本來面目。如黎族的船形屋，清人張慶長(zhǎng)《黎岐見聞》記道：黎人“居室形似覆舟，編茅為之”。王學(xué)萍主編的《中國(guó)黎族》也解說道：“黎族傳統(tǒng)的住宅，外形像篷船，內(nèi)部像船艙，顧名思義稱它為‘船形屋’。”然而，有的導(dǎo)游或景區(qū)卻把船形屋的由來解說為：由于黎族的祖先乘船渡海到海南島來，為了紀(jì)念祖先，就把居室建成船形屋。這真可謂是牽強(qiáng)附會(huì)。關(guān)于黎族船形屋的起源，有一個(gè)相關(guān)的名為《丹雅公主》的傳說故事，但有的書籍卻把它寫錯(cuò)為“雅丹公主”，結(jié)果是以訛傳訛。又如黎族服飾，特別是筒裙，其基調(diào)本來是黑蘭色的，但有許多景區(qū)制作的許多黎族姑娘的服飾是紅色、藍(lán)色的，基調(diào)全變了。如此等等，都違背了黎族文化的真實(shí)性。為此，在開發(fā)利用民族文化資源中，必須堅(jiān)持真實(shí)性原則，開展深入的科學(xué)研究，以確保民族文化資源的真實(shí)性、科學(xué)性。堅(jiān)持真實(shí)性原則，有助于提高對(duì)民俗旅游反對(duì)民俗識(shí)，有效地防止“偽民俗”出現(xiàn)。

（五）要強(qiáng)化整體性原則，在挖掘開發(fā)利用中對(duì)民族文化資源加以保護(hù)

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，海南黎族苗族傳統(tǒng)文化日漸消失，三亞境內(nèi)的黎、苗、回民族文化亦然。因而，在挖掘開發(fā)利用中務(wù)必精心加以保護(hù)。保護(hù)一個(gè)民族文化，就是保護(hù)該民族的文明成果，保護(hù)該民族前進(jìn)、創(chuàng)新的力量源泉。對(duì)民族文化旅游資源的保護(hù)，必須堅(jiān)持整體性原則，不能僅僅停留在保護(hù)一個(gè)個(gè)“文化碎片”，割裂其生態(tài)環(huán)境，讓其搬家至某個(gè)“文化孤島”之上。整體性原則要求我們對(duì)民族文化旅游資源的保護(hù)，要以全方位、多層次和非簡(jiǎn)化的方式來反映并保存民族文化的多樣性。對(duì)民族文化旅游資源的保護(hù)，必須尊重其內(nèi)在的豐富性和生命特點(diǎn)，既要保護(hù)民族文化旅游資源的自身和其有形的外觀，更要注意它們所依賴的結(jié)構(gòu)性環(huán)境；除了重視民俗旅游資源本身之外，又要關(guān)注各種民俗事象存在的方式和存在的過程［7］。

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[3]黃丹.海南該如何打造“全域旅游”國(guó)家旅游局局長(zhǎng)支招[EB/OL].南海網(wǎng)，2016-01-29.

第6篇：鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)范文

文章以涼山州鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)為例，分析鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)與新農(nóng)村建設(shè)良性互動(dòng)的必要性和可行性，探討涼山的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)在實(shí)踐中存在的問題及原因，提出實(shí)現(xiàn)新村新寨建設(shè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)良性互動(dòng)的對(duì)策建議，促進(jìn)民族地區(qū)可持續(xù)發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】

民族地區(qū)；鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)；新農(nóng)村建設(shè)；良性互動(dòng)；可持續(xù)發(fā)展

民族地區(qū)新農(nóng)村建設(shè)成果卓著并獨(dú)具特色，抓住機(jī)遇、發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是鞏固新農(nóng)村建設(shè)成果和民族文化產(chǎn)業(yè)化良性互動(dòng)的契合點(diǎn)，推進(jìn)民族地區(qū)跨越式發(fā)展。本文將以涼山彝族自治州（涼山州）新農(nóng)村建設(shè)中發(fā)展鄉(xiāng)村旅游為例進(jìn)行探討。

一、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)與新農(nóng)村建設(shè)良性互動(dòng)的必要性和可行性

（一）必要性分析

1.新農(nóng)村建設(shè)需要新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。涼山新村新寨建設(shè)已經(jīng)取得良好的階段性成果，但鞏固和發(fā)展這一成果任重道遠(yuǎn)，必須有新的、可持續(xù)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，發(fā)展生產(chǎn)才能真正實(shí)現(xiàn)涼山民族地區(qū)，特別是彝區(qū)人民群眾生活水平提高而持久，才能真正實(shí)現(xiàn)涼山的跨越式發(fā)展。

2.鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展可帶來新農(nóng)村建設(shè)可持續(xù)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。發(fā)掘涼山各族飲食文化、民居文化、宗教文化、服飾文化、生態(tài)文化、交通文化、醫(yī)藥文化、體育、文學(xué)、藝術(shù)等方面內(nèi)涵，滲透貫穿，總結(jié)成就，弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)，尋找民族地區(qū)新農(nóng)村建設(shè)的更佳途徑，以利又好又快地實(shí)現(xiàn)民族地區(qū)跨越式發(fā)展。將其融入鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)產(chǎn)品加工、養(yǎng)殖種植、工藝制作、文體表演之中，使新村新寨的物質(zhì)生活和精神生活處處生機(jī)，農(nóng)產(chǎn)品和工藝品樣樣特色，獲得較好較大的市場(chǎng)份額而成為具有地域特色又經(jīng)久不衰的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

3.新農(nóng)村建設(shè)中發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)是實(shí)現(xiàn)涼山跨越發(fā)展的重要途徑。涼山民族文化獨(dú)具特色，內(nèi)涵豐富，多姿多彩，是彝區(qū)的寶貴資源，有極大的開發(fā)潛力。發(fā)掘并揚(yáng)棄繼承民族文化，打造新的產(chǎn)業(yè)，形成新的可持續(xù)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，是克服地理不利因素，實(shí)現(xiàn)涼山跨越發(fā)展的重要途徑之一。

4.民族地區(qū)新農(nóng)村建設(shè)中發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)可促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)和和諧社會(huì)構(gòu)建。涼山既是我國(guó)最大的彝族聚居區(qū)，又是多民族雜居區(qū)，彝漢藏等各族團(tuán)結(jié)友好歷史悠久，各族經(jīng)濟(jì)文化交流是共同發(fā)展的動(dòng)力。在新農(nóng)村建設(shè)中發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)，弘揚(yáng)民族文化正能量，繼承發(fā)揚(yáng)各族互幫互學(xué)傳統(tǒng)，發(fā)展經(jīng)濟(jì)和文化產(chǎn)業(yè)，以求更好適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)需求。

5.發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)可推動(dòng)鄉(xiāng)村新風(fēng)新貌的變革。旅游活動(dòng)是旅游從業(yè)者和旅游者之間的互動(dòng)。大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，在向游客展示民族風(fēng)情的時(shí)候，外來的游客會(huì)帶來一些新思想、新觀念，這對(duì)于摒棄一些陳規(guī)陋俗，樹立良好新風(fēng)尚將有一定的作用。

（二）可行性分析

1.世界鄉(xiāng)村旅游、國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和發(fā)展方式、各級(jí)政府的富民惠民政策、涼山經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展等都為涼山大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游提供了良好的平臺(tái)，使涼山旅游從無到有，旅游業(yè)正逐漸成為涼山經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，這也為涼山鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展帶來了良好機(jī)遇。

2.昔日多種因素制約著涼山鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)，大小涼山鄉(xiāng)村旅游資源，難以有效地轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。而今已建成上千個(gè)“環(huán)境優(yōu)美、特色鮮明、設(shè)施完善、功能齊全”的新村新寨，交通、通訊、衛(wèi)生、安全等設(shè)施得到大幅度改善，增強(qiáng)了的旅游可進(jìn)入性。

3.涼山各族新村村容村貌產(chǎn)生了翻天覆地的變化。新建民居自成風(fēng)格，現(xiàn)代化家具一應(yīng)俱全，“1+N”活動(dòng)中心為游客提供了安全、衛(wèi)生的旅游活動(dòng)環(huán)境，具備了為游客提供食、宿、游、購(gòu)、娛的服務(wù)條件。

4.新村新寨建設(shè)既是一場(chǎng)村容村貌的變革，更是一場(chǎng)民族地區(qū)人口素質(zhì)提高的偉大民生工程?！耙蛥^(qū)健康文明新生活運(yùn)動(dòng)”和“彝家新寨建設(shè)”使民族地區(qū)鄉(xiāng)村人口素質(zhì)大幅度提高。健康文明的新風(fēng)尚取代了的傳承數(shù)千年的陳規(guī)陋俗；商品觀念漸入人心；各族村民也在發(fā)展新產(chǎn)業(yè)中逐漸獲得了旅游接待技能。

二、涼山的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)在實(shí)踐中存在的問題及原因

（一）鄉(xiāng)村旅游發(fā)展觀應(yīng)強(qiáng)調(diào)中國(guó)特色

受國(guó)內(nèi)外“主要以城市游客為目標(biāo)市場(chǎng)”、“從業(yè)者界定為農(nóng)戶”，“鄉(xiāng)村旅游企業(yè)規(guī)模要小”、“鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)生于工業(yè)革命之后”等外延縮小化、內(nèi)涵簡(jiǎn)單化的片面觀點(diǎn)影響，束縛了涼山鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展思路，導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的單一性和同質(zhì)化現(xiàn)象明顯。

（二）鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)域間不均衡現(xiàn)象明顯

涼山存在的普遍二元經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象在涼山旅游經(jīng)濟(jì)中發(fā)展比較突出。涼山州2012年旅游總收入94.26億元，其中：西昌市旅游收入達(dá)71.87億元，占全州旅游總收入的76.25%；其余16個(gè)縣雖然也賦存著豐富的高品位旅游資源，但旅游收入的總和是22.39億元，只相當(dāng)于西昌市的31.15%。達(dá)到1億元及其以上的有普格、鹽源、冕寧、德昌、雷波、會(huì)理共6個(gè)縣；而收入低于1億元的有10個(gè)縣，其中火把節(jié)故鄉(xiāng)布拖縣只有0.15億元，畢摩文化之鄉(xiāng)美姑縣只有0.31億元。

（三）鄉(xiāng)村旅游發(fā)展層次低

新農(nóng)村建設(shè)雖然為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了千載難逢的機(jī)遇，但至今覆蓋全州各縣市的旅游市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)鏈遠(yuǎn)未形成。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品多數(shù)以第一個(gè)層次的游覽娛樂為主，田園風(fēng)光、瓜果采集等休閑娛樂項(xiàng)目居多，與之相應(yīng)的第二個(gè)層次各項(xiàng)服務(wù)中，僅農(nóng)家樂形式的旅游飯店業(yè)開發(fā)較好；旅游交通運(yùn)輸業(yè)主要集中在靈山寺、邛海等地，包括著名的彝海鄉(xiāng)，鐵廠鄉(xiāng)等都缺乏固定的運(yùn)輸服務(wù)；旅游購(gòu)物主要以鄉(xiāng)村林果為主，很多特產(chǎn)尚未得到開發(fā)；旅行社業(yè)務(wù)很少涉足鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)。第二層次中對(duì)旅游業(yè)直接提供物質(zhì)、文化、信息、人力、智力、管理等服務(wù)和支撐的行業(yè)群遠(yuǎn)未介入現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)化發(fā)展實(shí)踐中，導(dǎo)致涼山鄉(xiāng)村旅游開發(fā)深度不夠，復(fù)合型旅游產(chǎn)品較少。

（四）鄉(xiāng)村旅游管理和服務(wù)人才短缺

人才是發(fā)展一切新興產(chǎn)業(yè)的首要因素。在當(dāng)前國(guó)際國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)向集約化、市場(chǎng)化、制度化、信息化方向發(fā)展的總趨勢(shì)下，鄉(xiāng)村旅游在產(chǎn)業(yè)模式、管理體制、資金來源和從業(yè)人員結(jié)構(gòu)等方面都有著新的人才需求。涼山鄉(xiāng)村旅游的多數(shù)經(jīng)營(yíng)主角是農(nóng)民，未接受過正規(guī)的、專門的培訓(xùn)，不懂現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)方式、規(guī)則的比例較高，難以適應(yīng)當(dāng)前國(guó)際國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展新形勢(shì)的需要。

三、實(shí)現(xiàn)新村新寨建設(shè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)良性互動(dòng)的對(duì)策建議

（一）實(shí)事求是，解放思想，更新觀念促發(fā)展

依據(jù)“鄉(xiāng)村旅游資源”應(yīng)界定為“鄉(xiāng)村地域內(nèi)的一切旅游資源”的觀點(diǎn)，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《旅游資源分類表》對(duì)涼山鄉(xiāng)村旅游資源進(jìn)行分門別類的調(diào)研，獲得的結(jié)果是：涼山擁有《旅游資源分類表》中所列的全部8大主類旅游資源，31個(gè)亞類中的30類，155個(gè)基本類型中的143類。旅游資源豐富并且地域覆蓋廣泛、品位高、各類鄉(xiāng)村旅游資源配套組合良好，具有整體性，市場(chǎng)潛力巨大，應(yīng)抓住機(jī)遇發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。

（二）立足于實(shí)際，摸清家底，審視資源狀況和資源結(jié)構(gòu)，促進(jìn)民族地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整

涼山部分縣由于受地理區(qū)位和條件的限制，大規(guī)模發(fā)展工業(yè)的可能性并不大。但發(fā)展旅游業(yè)，尤其是大力發(fā)展農(nóng)村的鄉(xiāng)村旅游，不僅能擴(kuò)大就業(yè)，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，還能促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。各個(gè)鄉(xiāng)村，要依據(jù)各自旅游資源的品質(zhì)，認(rèn)真分析開發(fā)的前景，了解客源市場(chǎng)，針對(duì)不同的資源采取不同的開發(fā)模式和方法、過程，有特色的組織鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)。將鄉(xiāng)村旅游資源作為文化進(jìn)行產(chǎn)業(yè)開發(fā)，促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

（三）通過市場(chǎng)化手段促進(jìn)涼山鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)的地區(qū)分布相對(duì)均衡

第一，做好規(guī)劃，按照規(guī)劃繼續(xù)進(jìn)一步加大各個(gè)縣市的旅游基礎(chǔ)設(shè)施配套、進(jìn)行環(huán)境治理、造林綠化、宣傳促銷等工作。第二，繼續(xù)大密度的組織和舉辦一些鄉(xiāng)村文化節(jié)、文化旅游節(jié)，擴(kuò)大鄉(xiāng)旅游資源的社會(huì)知名度和影響力，使各縣市的鄉(xiāng)村旅游真正融入到?jīng)錾铰糜芜@個(gè)大舞臺(tái)當(dāng)中。第三，按照項(xiàng)目推廣模式向社會(huì)推介，項(xiàng)目建成后，可帶動(dòng)餐飲、住宿、交通等相關(guān)服務(wù)業(yè)收入增加。逐步實(shí)現(xiàn)區(qū)域間的開發(fā)逐漸平衡，從而帶動(dòng)涼山的和諧發(fā)展。

（四）著力于涼山鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)模式的改善與創(chuàng)新

目前涼山鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)發(fā)展出傳統(tǒng)農(nóng)家樂型、休閑農(nóng)莊型、景區(qū)依托型、民族風(fēng)情依托型、品牌餐飲、旅游城鎮(zhèn)建設(shè)型、特色產(chǎn)業(yè)觀光購(gòu)物園、現(xiàn)代農(nóng)村展示型、紅色旅游結(jié)合型、候鳥型租房時(shí)養(yǎng)老休閑、汽車自駕游野營(yíng)地型、自然山水特色酒店型等模式，但這些經(jīng)營(yíng)模式中的服務(wù)類型多集中于觀光游覽型和體驗(yàn)型，也有少量的養(yǎng)老休閑型。民族文化、氣候景觀得到較好利用，而更多的地文景觀、水體景觀、森林草原等生態(tài)景觀利用程度不夠，一日游游客的數(shù)量遠(yuǎn)高于過夜游客的數(shù)量，因此，尚需大力發(fā)展森林之家、草原之家、汽車營(yíng)地、租賃農(nóng)園等休閑體驗(yàn)?zāi)Ｊ健?/p>

（五）組織力量，創(chuàng)建科考型、修學(xué)型鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品

充分利用涼山地質(zhì)地貌、水體、生態(tài)等自然景觀所賦含的科技文化知識(shí)及其附著于其上的人文內(nèi)涵，設(shè)計(jì)打造科考型和修學(xué)教育型鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，創(chuàng)建教育型鄉(xiāng)村旅游模式、農(nóng)村留學(xué)旅游模式等以吸引更多的游客，開展深度旅游。

（六）開展形式多樣的宣傳

宣傳不僅停留在重點(diǎn)縣市以及已經(jīng)打造成重點(diǎn)景區(qū)的“大家閨秀”點(diǎn)，要?jiǎng)?chuàng)造性的更多宣傳那些人們還未深刻認(rèn)識(shí)的“小家碧玉”。如美姑有著優(yōu)美的自然風(fēng)光，也有著厚重的歷史文化，在宣傳中，以民族風(fēng)情為特色，著力于獨(dú)特品牌的宣傳、旅游項(xiàng)目的形象策劃和營(yíng)銷，讓更多的人知道、了解美姑，喜愛美姑，從而產(chǎn)生到美姑旅游的激情，創(chuàng)造旅游經(jīng)濟(jì)效益。

（七）突出鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的綜合性和異質(zhì)性

充分利用涼山各類鄉(xiāng)村旅游資源配套組合良好，具有整體性，各地鄉(xiāng)村又有地域特色這一特征，設(shè)計(jì)打造主題鮮明、內(nèi)容豐富、形式多樣的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。既強(qiáng)調(diào)“一村一品”“一溝一色”，也注重多種旅游資源的綜合開發(fā)。

（八）加強(qiáng)涼山鄉(xiāng)村旅游的人才培養(yǎng)

組織人力對(duì)涼山鄉(xiāng)村旅游的人才狀況進(jìn)行分類調(diào)研，根據(jù)實(shí)際情況，按不同層次用不同形式進(jìn)行培訓(xùn)、提高。其重點(diǎn)一是幫助他們解放思想、更新觀念、拓寬思路，因地制宜的創(chuàng)造鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品；二是培養(yǎng)旅游從業(yè)者的現(xiàn)代服務(wù)理念、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，以熱情和誠(chéng)懇吸引游客；三是鄉(xiāng)村旅游服務(wù)技能的提高，引導(dǎo)更多受過現(xiàn)代職業(yè)教育的新型農(nóng)民參與鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，幫助他們熟悉各個(gè)鄉(xiāng)村的地理位置、地質(zhì)地貌、特色景觀，氣候氣象、風(fēng)土民情各方面知識(shí)。在培養(yǎng)方式上采用“請(qǐng)進(jìn)來”，即請(qǐng)旅游主管人員、職業(yè)院校的專家學(xué)者、外地成功企業(yè)家等幫助培訓(xùn)，可采用“走出去”，即分期分批的組織鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者到外地進(jìn)行參觀、考察、學(xué)習(xí)、取經(jīng)。

（九）大力發(fā)展涼山鄉(xiāng)村的生態(tài)旅游，合力推進(jìn)涼山經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展

在開發(fā)設(shè)計(jì)的過程中，一定要對(duì)原始族自然資源進(jìn)行最大化的保護(hù)。尤其是生態(tài)環(huán)境效益方面，要按照合理利用旅游資源的原則和符合自然環(huán)境承載能力的要求，以開發(fā)促進(jìn)環(huán)境保護(hù)，以環(huán)境保護(hù)提高開發(fā)的綜合效益，從而形成保護(hù)―開發(fā)―保護(hù)的良性循環(huán)，創(chuàng)造出和諧的生態(tài)環(huán)境效益、生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，將涼山的生態(tài)文明建設(shè)積極融入中央“五位一體”的戰(zhàn)略目標(biāo)。

（十）繼續(xù)完善交通等基礎(chǔ)設(shè)施，進(jìn)一步提高大涼山彝區(qū)的旅游可進(jìn)入性

參考文獻(xiàn)：

[1]陸銘寧.彝家新寨建設(shè)與民族文化產(chǎn)業(yè)化途徑探討[J].人民論壇，2012.11

[2]陸銘寧.彝漢餐飲技藝互補(bǔ)促進(jìn)涼山新農(nóng)村旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展[J].北京農(nóng)業(yè)，2011.6

基金項(xiàng)目：

本文系四川省科技廳2014年度科技計(jì)劃課題《彝家新寨建設(shè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)化研究》（2014ZR0039）的階段性成果之一。

第7篇：鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)范文

關(guān)鍵詞：江景區(qū)；旅游資源；調(diào)查；分析

中圖分類號(hào) F592 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2017）11-0154-03

近年來，鄉(xiāng)村旅游或者是鄉(xiāng)村生態(tài)旅游業(yè)呈現(xiàn)高速發(fā)展的趨勢(shì)，在很大程度上成為了人們周末游的重要場(chǎng)所之一。人們利用周末時(shí)間，去鄉(xiāng)村體驗(yàn)不同的風(fēng)土人情、不一樣的山山水水，從而帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，尤其是區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。自改革開放以來，我國(guó)加快了對(duì)旅游資源開發(fā)利用的力度，很多的名勝古跡、山川河流、古村落村貌都得到了較好的開發(fā)和利用，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展起到了不可低估的作用。但是對(duì)于水域這一塊，目前開發(fā)較好的景點(diǎn)還為數(shù)不多，尤其是在鄉(xiāng)村就更少。

1 研究理論及方法

1.1 旅游資源的概念 2002年，保繼剛在《旅游地理學(xué)》一書中認(rèn)為：旅游資源是指對(duì)旅游者具有吸引力的自然存在和歷史文化遺產(chǎn)，以及直接用于旅游目的的人工創(chuàng)造物[2]。肖星在《旅游資源與開發(fā)》一書中認(rèn)為：旅游資源具有對(duì)旅游者的吸引向性、區(qū)域性、多樣性和綜合性、永續(xù)性和不可再生性[3]。還有楊振之學(xué)者認(rèn)為旅游資源包括旅游地資源、客源市場(chǎng)、旅游服務(wù)以及旅游設(shè)施[4]。還有一些學(xué)者認(rèn)為旅游資源是所有對(duì)旅游者構(gòu)成吸引力的自然和社會(huì)現(xiàn)象和事物；也有學(xué)者認(rèn)為只要有足夠的力量吸引游客前來并獲得經(jīng)濟(jì)效益的各種要素的集合體[5]。

1.2 旅游Y源的分類方法 旅游資源分類是旅游資源評(píng)價(jià)的前期主要工作，只有在分類準(zhǔn)確科學(xué)且適用的基礎(chǔ)上，才能作出更加合理的評(píng)價(jià)，從而有利于對(duì)旅游資源的開發(fā)與利用。然而關(guān)于旅游資源分類，旅游理論研究的初期工作已經(jīng)開始，伴隨著旅游開發(fā)開發(fā)與實(shí)踐方面的研究，不同的學(xué)者和專家因各自的觀點(diǎn)，提出了不同的意見，而我們?cè)谘芯柯糜钨Y源時(shí)，選擇一種合適的分類方法是一項(xiàng)必要工作。

1.3 旅游資源的評(píng)價(jià)方法 對(duì)相關(guān)旅游資源進(jìn)行分類，是為了的對(duì)旅游資源進(jìn)行評(píng)價(jià)，分類后就是要對(duì)旅游資源進(jìn)行科學(xué)合理實(shí)際的評(píng)價(jià)，這是分類的價(jià)值所在。旅游資源的評(píng)價(jià)是為了在對(duì)旅游資源的開發(fā)過程中，提供理論依據(jù)來支撐，避免克服在旅游資源規(guī)劃建設(shè)時(shí)的盲目性，是為了增強(qiáng)資源開發(fā)利用科學(xué)性，評(píng)價(jià)的科學(xué)性與實(shí)踐性直接影響著區(qū)域旅游開發(fā)程度和遠(yuǎn)景的發(fā)展，是旅游資源開發(fā)利用過程中極為重要的環(huán)節(jié)。

2 研究區(qū)域概況

2.1 自然地理?xiàng)l件

2.1.1 地理位置 江景區(qū)位于六盤水市境內(nèi)，距離六枝特區(qū)行政中心40km，六盤水市中心90km，301省道、水黃高速、六六高速、六鎮(zhèn)高速、六畢高速，將在很大程度上改善了景區(qū)的通達(dá)性和可入性。同時(shí)，景區(qū)的道路在不斷擴(kuò)建，改善了景區(qū)的交通位置，進(jìn)而凸顯景區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。景區(qū)源于司馬遷史記“夜郎者，臨江，江廣百余步，足以行船?！苯L(fēng)景區(qū)包括：江景區(qū)、回龍溪景區(qū)和溪耳景區(qū)，面積約259km2，總共112個(gè)景區(qū)。1995年，被評(píng)為貴州省風(fēng)景名勝區(qū)，該區(qū)域平均海拔在600～2172m，這里有豐富的自然風(fēng)光，民族民風(fēng)淳樸，人文歷史文化悠久，是考古、觀光、度假的理想圣地。

2.1.2 自然優(yōu)勢(shì) 研究區(qū)氣候溫和，冬無嚴(yán)寒夏無酷暑，年平均氣溫在14.5℃，年均日照時(shí)間在1252h左右，降水量在1476mm左右，地勢(shì)西北高、東南低。礦物儲(chǔ)備豐富，已經(jīng)探明的煤炭量達(dá)33億t，理論儲(chǔ)量為180億t左右，且水資源豐富，地表水量達(dá)51億m3。

2.2 社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況 2016年，全區(qū)著力做好精準(zhǔn)扶貧攻堅(jiān)戰(zhàn)、生態(tài)文明持久戰(zhàn)和轉(zhuǎn)型升級(jí)突圍戰(zhàn)，經(jīng)濟(jì)形勢(shì)穩(wěn)重有進(jìn)、穩(wěn)中向好。2016年預(yù)計(jì)生產(chǎn)總值165.3億元，同比增長(zhǎng)13%。然而在固定資產(chǎn)投資已經(jīng)完成195.98億元，同比增長(zhǎng)21.6%；社會(huì)消費(fèi)品零售完成40.9億元，同比增長(zhǎng)13.1%；人均GDP完成33166元。2017年，生產(chǎn)總值預(yù)計(jì)完成182.8億元，同比增長(zhǎng)13%，一、二、三產(chǎn)業(yè)同比增長(zhǎng)7%、12.4%和16%。

3 江旅游資源基本情況

就目前來說，我國(guó)相關(guān)學(xué)者在對(duì)旅游資源調(diào)查研究時(shí)，無論是專項(xiàng)旅游資源調(diào)查，還是區(qū)域性旅游資源調(diào)查，主要依據(jù)是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T18972-2003《旅游資源分類、調(diào)查與評(píng)價(jià)》，本次六枝特區(qū)將旅游資源調(diào)查的主要依據(jù)任然是按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行（表1、表2）。

根據(jù)《旅游資源普查規(guī)范》的相關(guān)規(guī)定，江旅游景區(qū)的旅游資源，按照旅游資源屬性分為地文景觀、生物景觀、古跡和建筑、民族風(fēng)情、水域風(fēng)光、購(gòu)物健身6大類、24種基本類型，種類多樣，分布集中，兼具獨(dú)特的觀賞價(jià)值、科普價(jià)值和民俗文化價(jià)值，整體資源環(huán)境質(zhì)量十分優(yōu)越。江景區(qū)的旅游資源極具特色，比如：濃郁的民族風(fēng)情、神秘的夜郎文化以及優(yōu)美的水域風(fēng)光。

4 江景區(qū)旅游資源評(píng)價(jià)

4.1 資源總量豐富，開發(fā)潛力巨大 按照旅游資源屬性分為地文景觀、生物景觀、古跡和建筑、民族風(fēng)情、水域風(fēng)光、購(gòu)物健身6大類、24種基本類型，種類多樣，分布集中，兼具獨(dú)特的觀賞價(jià)值、科普價(jià)值和民俗文化價(jià)值，整體資源環(huán)境質(zhì)量十分優(yōu)越。目前，江景區(qū)已經(jīng)開發(fā)的單體旅游項(xiàng)目有54項(xiàng)，在2016年，整個(gè)景區(qū)實(shí)現(xiàn)旅游收入90余萬元，接待游客6000多人。還有在2017年的春節(jié)，整個(gè)景區(qū)到處充滿節(jié)日的氛圍，聽山歌、品美食、看美景，為游客帶來更多的欣賞點(diǎn)。

4.2 資源特色鮮明 六枝特區(qū)是貴州省資源型城市轉(zhuǎn)型發(fā)展先導(dǎo)區(qū)，貴州省資源城市可持續(xù)發(fā)展示范區(qū)，處于畢節(jié)和六盤水資源富集區(qū)和結(jié)合部，從而看出本地區(qū)的資源類型豐富多樣。在整個(gè)江景區(qū)，所呈現(xiàn)的54個(gè)單體旅游項(xiàng)目中，紅色旅游資源占30個(gè)，占比例為55.56%。雖然江景區(qū)給游客的直觀感覺可能是生態(tài)旅游、觀光旅游、鄉(xiāng)村旅游這一類型，但是整個(gè)景區(qū)的主色調(diào)是紅色旅游。相關(guān)的紅色旅游景點(diǎn)，比如有：古國(guó)、夜郎古國(guó)、梭戛長(zhǎng)角苗風(fēng)情、水落洞歪梳苗風(fēng)情、寨、祭王寨、大補(bǔ)王寨、小補(bǔ)王寨、阿女寨、木城村；子王墳、摩巖石刻、古驛道、石驛站、古城墻、郎岱古鎮(zhèn)、茅口古鎮(zhèn)。

4.3 豐富江紅色旅游資源的內(nèi)涵 在開發(fā)紅色文化旅游資源的同時(shí)，應(yīng)大力倡導(dǎo)和逐步改善革命圣地、陳列館和紀(jì)念展覽館的內(nèi)涵，將單一、傳統(tǒng)的圖片展示和櫥窗式的文物陳列變?yōu)楦挥腥诵曰⑸鷦?dòng)有趣的多媒體展示、活場(chǎng)景展示。景點(diǎn)場(chǎng)景的設(shè)計(jì)應(yīng)利用聲、光等現(xiàn)代多媒體技術(shù)拓展展示的信息，盡量再現(xiàn)當(dāng)年的實(shí)際情境，適當(dāng)考慮旅游者參與性的內(nèi)容。提高展館的趣味性，貼近旅游者的生活，激發(fā)旅游者的動(dòng)手動(dòng)腦熱情，吸引旅游者參與，使旅游者更樂于接受紅色旅游的革命精神和文化精髓，形成獨(dú)具一格的江紅色旅游品牌。

4.4 突出生態(tài)資源，促進(jìn)區(qū)域生態(tài)資源的可持續(xù)化發(fā)展 堅(jiān)定不移地走特色發(fā)展道路、可持續(xù)化發(fā)展道路以及原生態(tài)發(fā)展道路，是江景區(qū)旅游發(fā)展戰(zhàn)略自始至終需要遵循的原則和開發(fā)理念?？陆皡^(qū)旅游發(fā)展的特色頗多，既有自然特色，又有人文特色（包括紅色旅游、古遺址、古建筑等），但在社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和人們欣賞水平逐漸提高的背景下，必須堅(jiān)定信念，集中打造鮮明的大特色。對(duì)于江旅游來說，生態(tài)旅游是柯江旅游的最大特色和景區(qū)開發(fā)的主要目的。

5 結(jié)論

本研究對(duì)江景區(qū)旅游資源進(jìn)行全面深入的調(diào)查與評(píng)價(jià)，江景區(qū)單體旅游資源共有54個(gè)，其中五級(jí)旅游資源有2個(gè)，四級(jí)4個(gè)，其中三級(jí)7個(gè)，二級(jí)6個(gè)，一級(jí)12個(gè)，未獲等級(jí)旅游資源21個(gè)，分別占旅游資源總數(shù)的3.7%、7.4%、12.96%、22.22%、38.9%。同時(shí)，江景區(qū)旅游資源豐富多樣，開發(fā)潛力大，資源特色鮮明，紅色文化旅游資源總量大，生態(tài)旅游資源特色主題突出。

參考文獻(xiàn)

[1]中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局.中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB/T18972-2003旅游資源分類、調(diào)查與評(píng)價(jià)[S].北京：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社，2003.

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[4]楊振之.旅游資源開發(fā)[M].成都：四川人民出版社，1996.

第8篇：鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)范文

關(guān)鍵詞：樓古鎮(zhèn)；鄉(xiāng)村旅游；關(guān)中民俗體驗(yàn)地

引言

鄉(xiāng)村旅游是現(xiàn)代旅游向傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的延伸，以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，依托農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)資源，以旅游為目的，通過旅游業(yè)的推動(dòng)，以服務(wù)為手段，以城市居民為目標(biāo)，發(fā)展形成一種第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)結(jié)合的新的產(chǎn)業(yè)形式[1]。樓觀鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平低下，一是政府缺少統(tǒng)一規(guī)劃，宣傳力度不足，二是村民發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的意識(shí)不強(qiáng)，積極性不高；三是受樓觀臺(tái)道展區(qū)的影響，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游受到制約。因此，本文梳理樓觀鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)問題，探尋適合樓觀鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式。

1樓觀鎮(zhèn)及其周邊地區(qū)旅游資源

1.1 樓觀鎮(zhèn)旅游資源分布狀況

樓觀鎮(zhèn)的旅游資源主要有以東西樓觀為主的道文化旅游資源；以大秦寺為代表的佛文化旅游資源；以田峪、就峪為代表的自然風(fēng)景旅游資源；以獼猴桃、薰衣草為主的特色產(chǎn)業(yè)觀光旅游資源；以道情、牛斗虎為代表的民俗旅游資源；以周至碗、黑河魚、道文化飲食為主的飲食文化旅游資源；豐富的歷史傳說以及大量的碑文時(shí)刻[2]。

1.2 樓觀鎮(zhèn)及其周邊地區(qū)旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀

大樓觀地區(qū)現(xiàn)已由曲江文旅建成道教文化展示區(qū)、延生觀景區(qū)、化女泉景區(qū)、大秦寺景區(qū)、趙公明財(cái)神文化展示區(qū)、曲江農(nóng)業(yè)博覽園、薰衣草莊園、玫瑰莊園、百畝葵園，分布于環(huán)山路兩側(cè)。其中道教文化展示區(qū)、延生觀景區(qū)、化女泉景區(qū)、大秦寺景區(qū)、薰衣草莊園、玫瑰莊園、百畝葵園均在樓觀鎮(zhèn)鎮(zhèn)域范圍內(nèi)。樓觀鎮(zhèn)旅游資源數(shù)量眾多、種類齊全、開發(fā)程度高、知名度高，吸引了數(shù)量可觀且較為穩(wěn)定的客流。

2 樓觀鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在的問題

現(xiàn)階段的鄉(xiāng)村旅游主要以旅游度假為宗旨，旅游者可在鄉(xiāng)村及其附近逗留、觀光、體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活，品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗砙3]。樓觀鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平低，鄉(xiāng)村田野風(fēng)光未得到開發(fā)，雖然樓觀景區(qū)已建設(shè)多年，但是樓觀鎮(zhèn)旅游服務(wù)業(yè)發(fā)展滯后，其中較為重要的餐飲業(yè)服務(wù)水平差距較大，發(fā)展不均衡，消費(fèi)高者如樓觀印象酒店，消費(fèi)低者路邊攤比比皆是，游客很難享受到既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又特色美味的餐飲服務(wù)。

3 樓觀鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式研究

樓觀鎮(zhèn)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游最大的優(yōu)勢(shì)是擁有穩(wěn)定且數(shù)量可觀的游客。樓觀鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村旅游需要充分發(fā)揮這一優(yōu)勢(shì)，依托現(xiàn)有旅游資源，以發(fā)展特色民俗飲食為切入點(diǎn)，將游客留下來，為游客提供優(yōu)質(zhì)、低廉、特色的餐飲服務(wù)。特色飲食的發(fā)展應(yīng)以農(nóng)家樂和特色飲食街相結(jié)合的模式進(jìn)行[4]。這種模式的成功在袁家村特色民俗村和馬嵬驛特色民俗村已得到證明，馬嵬驛民俗文化村依托楊貴妃墓，最終實(shí)現(xiàn)了對(duì)景區(qū)的反哺，袁家村也成為了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的典范。

馬嵬驛民俗文化村位于興平市馬嵬街道辦事處李家坡村，依托道教圣地黃山宮獨(dú)特的歷史資源而建，同時(shí)馬嵬驛也是唐朝西行的第一驛站，它以古驛站文化為核心，打造集文化旅游、民俗文化展示、休閑體驗(yàn)、田園觀光為一體的的民俗體驗(yàn)地。從現(xiàn)在馬嵬驛民俗村的經(jīng)營(yíng)狀況來看，它的模式是非常成功的。它不但吸引了眾多游客，為投資者帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)收入，也為當(dāng)?shù)卮迕裨黾恿耸杖耄瑫r(shí)實(shí)現(xiàn)了對(duì)周圍景區(qū)的反哺。

將樓觀鎮(zhèn)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的條件與馬嵬街道辦事處相比較，在諸多方面樓觀鎮(zhèn)都擁有優(yōu)勢(shì)。在道路交通條件方面，樓觀鎮(zhèn)經(jīng)由滬陜高速進(jìn)入環(huán)山公路可直達(dá)，環(huán)山公路路面寬闊、路況好，馬嵬驛則需要穿行興平城區(qū)并行使一段不太寬闊的104省道，而且進(jìn)村道路狹窄，橋窄處行駛不暢；在基礎(chǔ)設(shè)施方面，樓觀鎮(zhèn)由于景區(qū)建設(shè)早、數(shù)量多、規(guī)格高，停車場(chǎng)、公共廁所等設(shè)施完備，馬嵬驛進(jìn)入景區(qū)道路狀況差、人車混行、道路緊鄰水溝且無防護(hù)措施，停車場(chǎng)少，廁所狹??；在旅游發(fā)展成熟度方面，樓觀鎮(zhèn)景區(qū)種類齊全、數(shù)量多、開發(fā)程度高，游客量大，馬嵬驛則只有楊貴妃墓一處有名的景區(qū)；在自然資源方面，樓觀鎮(zhèn)背靠秦嶺，水體資源豐富，獼猴桃種植面積大，馬嵬驛則缺少水體資源和美好的田園風(fēng)光。

依據(jù)樓觀鎮(zhèn)的實(shí)際狀況，將關(guān)色民俗體驗(yàn)地選址在田峪河西岸，該地區(qū)緊鄰田峪河，可以打造濱水空間。田峪河西岸地勢(shì)平坦且開闊，無大量建筑物，拆遷量小。該區(qū)域緊鄰樓觀臺(tái)景區(qū)，交通通達(dá)、停車便利、客流量大。整個(gè)區(qū)域劃分為特色美食街、關(guān)中民俗體驗(yàn)街、休閑廣場(chǎng)、住宿區(qū)、休閑娛樂區(qū)、農(nóng)家樂區(qū)、民俗文化博物館七大區(qū)域。特色美食街以經(jīng)營(yíng)樓觀鎮(zhèn)特色美食和關(guān)中地區(qū)美食為主；關(guān)中民俗體驗(yàn)街以觀賞，體驗(yàn)民俗活動(dòng)為主；休閑廣場(chǎng)以喝茶休閑，觀看當(dāng)?shù)靥厣袼籽莩鰹橹?；住宿區(qū)以關(guān)中傳統(tǒng)民居住宿為主；休閑娛樂區(qū)以各種娛樂休閑設(shè)施為主；農(nóng)家樂區(qū)以品嘗農(nóng)家飯為主；民俗文化博物館展示關(guān)中傳統(tǒng)建筑、勞作工具、傳統(tǒng)工藝等。建筑樣式仿造傳統(tǒng)關(guān)中民居，富有變化，控制街巷寬度和建筑尺度。

4 結(jié)論

通過多方面的比較可以得知，樓觀鎮(zhèn)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的條件明顯優(yōu)于馬嵬驛街道辦事處。馬嵬驛民俗村取得了巨大的成功，它的成功經(jīng)驗(yàn)值得我們借鑒和學(xué)習(xí)。樓觀鎮(zhèn)需要充分利用自身優(yōu)勢(shì)，依托現(xiàn)有資源，虛心學(xué)習(xí)成功經(jīng)驗(yàn)，全力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，將游客留下來，為游客提供優(yōu)質(zhì)的旅游飲食體驗(yàn)和豐富的民俗文化體驗(yàn)，豐富游客的旅游生活。初步選址在田峪河西岸區(qū)域建立關(guān)中民俗體驗(yàn)地，發(fā)展特色民俗體驗(yàn)和特色飲食，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，發(fā)揚(yáng)關(guān)中飲食文化，實(shí)現(xiàn)對(duì)樓觀臺(tái)景區(qū)的反哺以及幫助村民致富。

參考文獻(xiàn)

[1]郭煥成，韓非.中國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展綜述[J].地理科學(xué)進(jìn)展，2010，29（12）：1597-1605.

[2]張蕾，郭曉寧，吉慧.道教圣地樓觀臺(tái)的保護(hù)與利用 [J].山西建筑，2007，33（10）：70-71.

第9篇：鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)范文

關(guān)鍵詞：平山縣；旅游扶貧；互聯(lián)網(wǎng)；二維碼：校企合作

平山縣是國(guó)家級(jí)扶貧重點(diǎn)縣，把旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展與扶貧工作結(jié)合起來是當(dāng)?shù)匕l(fā)展的重點(diǎn)，把旅游業(yè)作為“富民強(qiáng)縣，綠色崛起”的支柱產(chǎn)業(yè)，走出一條旅游扶貧、旅游脫貧、旅游富民的路子來。平山縣有得天獨(dú)厚的旅游資源，其自然風(fēng)光游、生態(tài)休閑游、休閑度假游以及紅色旅游都是旅游扶貧的重要項(xiàng)目?？梢猿浞掷寐糜钨Y源，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)效益的提升，逐步加強(qiáng)平山縣旅游扶貧的腳步，從而使其脫貧致富。

一、旅游扶貧中互聯(lián)網(wǎng)的必要性

互聯(lián)網(wǎng)是現(xiàn)在生活的一種趨勢(shì)，現(xiàn)代生活大家都離不開網(wǎng)絡(luò)，而通過互聯(lián)網(wǎng)的形式來讓平山縣旅游資源能夠被更多的人了解抑或說是去通過互聯(lián)網(wǎng)去平山縣旅游觀光，也可以通過互聯(lián)網(wǎng)的相關(guān)平臺(tái)，如百度、美團(tuán)、攜程等等，來購(gòu)買景點(diǎn)的相關(guān)的票等等，而互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展趨勢(shì)也加快了平山縣旅游扶貧的腳步。

在平山縣發(fā)展旅游項(xiàng)目的同時(shí)也應(yīng)該加強(qiáng)與互聯(lián)網(wǎng)的聯(lián)系，可以讓旅游資源更好的被開發(fā)，促進(jìn)平山縣旅游扶貧項(xiàng)目和互聯(lián)網(wǎng)相互的共同發(fā)展，也展現(xiàn)出互聯(lián)網(wǎng)在平山縣旅游扶貧項(xiàng)目中的必要性。

二、平山縣發(fā)展旅游扶貧的優(yōu)勢(shì)

（一）平山縣具有天然的旅游資源

平山縣周邊的許多鄉(xiāng)村地區(qū)，如黑山關(guān)、北溝村、北冶鄉(xiāng)等地，還保持著鄉(xiāng)村古樸的原貌，充滿鄉(xiāng)村氣息的農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)形態(tài)，使鄉(xiāng)村旅游獨(dú)具特色。而平山縣同時(shí)也保留了許多的文化傳統(tǒng)，這些文化出自鄉(xiāng)村，保存在鄉(xiāng)村，為當(dāng)下的平山縣周邊鄉(xiāng)村旅游開發(fā)創(chuàng)造了豐富的文化條件，如天桂山、紫云山、黑山大峽谷、駝梁等等，而政府也大力支持精準(zhǔn)扶貧中的旅游扶貧，各村鎮(zhèn)積極配合，那么通過旅游帶動(dòng)平山縣經(jīng)濟(jì)就變成了平山縣的支柱產(chǎn)業(yè)，使平山縣有更多的發(fā)展空間。

（二）平山縣便利的交通

平山縣是旅游大縣，那么也需要便利的交通，便捷的交通為旅游開發(fā)提供了有利的條件，交通是現(xiàn)代旅游事業(yè)的動(dòng)脈，貧困地區(qū)要發(fā)展旅游業(yè)，必須保證交通暢通無阻，而平山縣臨近山西等地，其便利的交通也是旅游的前提。并且當(dāng)?shù)卣?、旅游局、扶貧辦等的大力支持旅游扶貧項(xiàng)目，而且當(dāng)?shù)匾苍诩涌煨拗?，方便游客的出行等等?/p>

三、平山縣發(fā)展旅游扶貧存在的不足

1.通過對(duì)平山縣村鎮(zhèn)的大量調(diào)查問卷以及走訪的形式，了解了平山縣整體發(fā)展趨勢(shì)及旅游發(fā)展情況，數(shù)據(jù)表明，有29.3%的人是通過互聯(lián)網(wǎng)來了解景區(qū)及旅游信息的，而79.1%的人認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)運(yùn)用在旅游之中是必要甚至十分必要的，網(wǎng)絡(luò)的運(yùn)用也涉及到網(wǎng)絡(luò)運(yùn)用程度、網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)新意識(shí)與旅游結(jié)合等等方面，也從另一方面更加精準(zhǔn)的顯示互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)該在旅游中更廣泛應(yīng)用，旅游扶貧也需要與互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合。

2.豐富的旅游資源，卻因開發(fā)程度的層次不齊，導(dǎo)致旅游腳步跟不上旅游資源開發(fā)的程度，而且在開發(fā)當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的同時(shí)，我們的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)旅游扶貧的項(xiàng)目認(rèn)知度普遍較低，認(rèn)知只是停留在表面上，居民的旅游扶貧意識(shí)較低，沒有主人翁意識(shí)，也是導(dǎo)致平山縣旅游扶貧腳步較為緩慢的劣勢(shì)之一。

四、平山縣旅游扶貧中存在的問題及總結(jié)

（一）對(duì)旅游扶貧認(rèn)識(shí)不足

平山縣是旅游資源豐富的一個(gè)縣城，但平山縣的周邊貧困地區(qū)的人們思想較為保守，對(duì)國(guó)家出臺(tái)的精準(zhǔn)扶貧中旅游扶貧項(xiàng)目不了解，大多數(shù)人仍依賴于財(cái)政扶貧、民政救濟(jì)扶貧和物資捐助扶貧等傳統(tǒng)式扶貧，對(duì)旅游扶貧這種新形勢(shì)式的扶貧認(rèn)識(shí)不足，以至于出現(xiàn)“本身有金山，空等錢財(cái)來”的局面。漸漸就形成“事不關(guān)己高高掛起”的局面，可是旅游扶貧又是針對(duì)貧困縣貧困人民的一種新型幫扶形式，而貧困縣正是旅游扶貧的主體，所以造成了現(xiàn)在人們對(duì)于旅游扶貧只是一種空談的形式。

（二）相關(guān)性人才缺失

旅游扶貧不只是一個(gè)政策，更需要相關(guān)性更強(qiáng)，更應(yīng)該有旅游相關(guān)知識(shí)的專業(yè)性人才的加入，才可以帶動(dòng)平山縣的整體旅游事業(yè)的提升，讓旅游扶貧不再只是停留在一種紙上談兵的狀態(tài)，讓專業(yè)知識(shí)的八能夠運(yùn)用自己的專業(yè)知識(shí)來提高平山縣的旅游水平，加快平山縣旅游資源的開發(fā)，加快旅游扶貧的腳步等等。

（三）旅游資源開發(fā)不夠明顯

旅游資源是平山縣的最大的資源，而平山縣針對(duì)旅游也加大了開發(fā)力度，但是卻只是注重在外表的開發(fā)，忽略了對(duì)平山縣特色旅游產(chǎn)業(yè)的開發(fā)力度，導(dǎo)致平山縣的特色旅游發(fā)展項(xiàng)目較為緩慢抑或是呈負(fù)相關(guān)，那么就需要政府在其旅游資源開發(fā)的程度更要加強(qiáng)特色旅游項(xiàng)目的開發(fā)等等。

（四）互聯(lián)網(wǎng)與旅游扶貧結(jié)合度較低

當(dāng)今時(shí)代是互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代，任何事情都需要與互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，不能只單單停留在一種方式上，而旅游扶貧也需要與互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，平山縣的旅游扶貧項(xiàng)目同樣也需要結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)，而平山縣旅游扶貧項(xiàng)目中現(xiàn)在缺少的就是互聯(lián)網(wǎng)在旅游扶貧中的廣泛運(yùn)用，也可能導(dǎo)致旅游發(fā)展停滯不前等等。

五、針對(duì)平山縣旅游扶貧的對(duì)策

（一）積極培養(yǎng)旅游專業(yè)人才

許多貧困地區(qū)雖然擁有豐富的旅游資源，但旅游規(guī)劃、旅游管理方面的各類人才卻很缺乏，嚴(yán)重制約了貧困地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展。因此，開展旅游扶貧的關(guān)鍵之一是應(yīng)立即著手培養(yǎng)自己的旅游人才，以培養(yǎng)當(dāng)?shù)厝瞬艦橹鳎瑧?yīng)把提高貧困地區(qū)旅游從業(yè)人員素質(zhì)的工作擺在首位，以地方教育為根本，以“任人唯賢和量才適用”為原則。同時(shí)，要積極開展廣泛多樣教育，實(shí)施旅游扶貧戰(zhàn)略的關(guān)鍵是要貧困人口參與，并從中獲得經(jīng)濟(jì)效益，造就當(dāng)?shù)芈糜喂芾淼膶I(yè)人才，促進(jìn)平山縣旅游扶貧的發(fā)展進(jìn)程。

（二）發(fā)展特色生態(tài)旅游，創(chuàng)立平山旅游品牌

旅游是現(xiàn)在所有人的一種趨勢(shì)，而且生態(tài)旅游也會(huì)讓人的心情愉悅，情操陶冶，平山縣地區(qū)要走旅游扶貧的道路，必須發(fā)展特色旅游，發(fā)展生態(tài)旅游，樹立起自己的旅游品牌。（生態(tài)旅游，是指具有保護(hù)自然環(huán)境和維護(hù)當(dāng)?shù)厝嗣裆铍p重責(zé)任的旅游活動(dòng)。它的要點(diǎn)為：其一是生態(tài)旅游的物件是自然景物：其二是生態(tài)旅游的物件不應(yīng)受到損害。生態(tài)旅游的內(nèi)涵強(qiáng)調(diào)的是對(duì)自然景觀的保護(hù)，以創(chuàng)造可持續(xù)發(fā)展的旅游事業(yè)）與此同時(shí)，如黑山大峽谷、天桂山、紫云山、^^水、駝粱等地，有著十分豐富的樹木資源，仿佛活的氧吧，可以讓更多的游客呼吸更加清新的空氣等，最后也要注意生態(tài)環(huán)境是旅游開發(fā)的寶貴財(cái)富，要有對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)意識(shí)，不能片面的追求經(jīng)濟(jì)利益。要堅(jiān)持旅游開發(fā)與生態(tài)環(huán)境保護(hù)協(xié)調(diào)發(fā)展，維護(hù)人與自然的和諧，實(shí)現(xiàn)生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展，保護(hù)旅游扶貧戰(zhàn)略的順利實(shí)施。

（三）加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)在旅游扶貧中的應(yīng)用

21世紀(jì)是互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的時(shí)代，而發(fā)展旅游業(yè)也必須注重互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用，提高當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)互聯(lián)網(wǎng)的認(rèn)識(shí)，讓當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)旅游扶貧更深刻了解，使旅游扶貧的意識(shí)深入人心。如果能夠經(jīng)常性的、針對(duì)性為景區(qū)提供專業(yè)培訓(xùn)，在幫助景區(qū)更好的利用互聯(lián)網(wǎng)提升競(jìng)爭(zhēng)力、轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)觀念等方面將發(fā)揮很大的作用。

校企合作，是學(xué)校與企業(yè)建立的一種合作模式，抓好教育質(zhì)量，而采取與企業(yè)合作的方式，是一種注重培養(yǎng)質(zhì)量，注重在校學(xué)習(xí)與企業(yè)實(shí)踐等等，而這次我們學(xué)校通過與百度百科進(jìn)行的校企合作，來為平山縣建設(shè)景區(qū)特色文化，完善景區(qū)和植物信息，為景區(qū)和植物設(shè)置二維碼“身份證”，使得前來參觀的游客達(dá)到“指間掃一掃，信息全知道”的效果，不僅可以豐富游客的知識(shí)，全面了解景區(qū)與植物，還可以達(dá)到保護(hù)植物的作用：其次還可以與通過百度百科平善景區(qū)詞條的編寫，使得從網(wǎng)上全面了解景區(qū)特色，吸引更多的游客等等。