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[關(guān)鍵詞] 層次分析法 養(yǎng)殖業(yè) 可持續(xù)發(fā)展 指標(biāo)權(quán)重
隨著我國(guó)人民生活水平的提高,畜禽產(chǎn)品需求量在不斷增加,生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大,集約化程度越來(lái)越高,養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)的環(huán)境問(wèn)題也越顯突出,目前已成為農(nóng)村面源污染的主要來(lái)源,副產(chǎn)品不能得到有效利用,造成了生態(tài)破壞、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降等負(fù)面影響。
對(duì)于生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展綜合能力的評(píng)價(jià),目前還沒(méi)有學(xué)者提出完善的評(píng)價(jià)方法。本文在永安市生態(tài)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的基礎(chǔ)上,基于層次分析法對(duì)指標(biāo)權(quán)重進(jìn)行分析,建立判斷矩陣和計(jì)算指標(biāo)權(quán)重。依據(jù)該指標(biāo)權(quán)重,為增強(qiáng)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展綜合能力提供科學(xué)依據(jù)。
1 層次分析法簡(jiǎn)介
層次分析法(Analytic Hierarchy Process,簡(jiǎn)稱(chēng)AHP)是美國(guó)運(yùn)籌學(xué)家T.L.Saaty教授于20世紀(jì)70年代初期提出的一種簡(jiǎn)便、靈活而又使用的多準(zhǔn)則決策方法,它是一種定性和定量相結(jié)合、系統(tǒng)化、層次化的分析方法,它把一個(gè)復(fù)雜問(wèn)題分解組成因素,并按照支配關(guān)系形成層次結(jié)構(gòu),然后應(yīng)用兩兩比較的方法確定決策方案的相對(duì)重要性。
AHP基本思想為:根據(jù)問(wèn)題的性質(zhì)和要達(dá)到的目標(biāo),將問(wèn)題按層次分解成各個(gè)組成因素;再將這些因素按支配關(guān)系分組形成有序的遞階層次結(jié)構(gòu);對(duì)同一層次內(nèi)因素的重要性,既要考慮本層次,又要考慮到上一層次的權(quán)重因子;逐層計(jì)
算,進(jìn)行排序、決策。AHP體現(xiàn)了人們進(jìn)行決策思維的基本特征:分解、判斷、綜合,它可以將人的主觀判斷用數(shù)量形式進(jìn)行表達(dá)的處理,也可以提出人們對(duì)某類(lèi)問(wèn)題的主觀判斷前后是否矛盾,是目前系統(tǒng)工程處理定性和定量相結(jié)合問(wèn)題簡(jiǎn)單易行而行之有效的一種方法[1-2]。
運(yùn)用層次分析法一般包括如下幾個(gè)步驟:①分析系統(tǒng)中各因素之間的關(guān)系,建立系統(tǒng)的遞階層次結(jié)構(gòu);②對(duì)同一層次的各元素關(guān)于上一層次中某一準(zhǔn)則的重要性進(jìn)行兩兩比較判斷評(píng)分,逐層構(gòu)造兩兩比較判斷矩陣;③由判斷矩陣計(jì)算被比較元素對(duì)于該準(zhǔn)則的相對(duì)權(quán)重;④計(jì)算各層元素對(duì)于系統(tǒng)目標(biāo)的合成權(quán)重;⑤一致性檢驗(yàn),檢驗(yàn)判斷矩陣是否偏離了一致性。
2 建立指標(biāo)體系的權(quán)重判斷矩陣
根據(jù)永安市生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系[3],如表1。
由表1可知,該體系的基本框架包括三個(gè)層次,即目標(biāo)層、功能層和指標(biāo)層。
根據(jù)層次分析法的基本思想和分析步驟,下層指標(biāo)對(duì)上一層評(píng)價(jià)準(zhǔn)則的影響重要程度,下一層內(nèi)的同一層諸因素按1~9比例標(biāo)度兩兩比較,構(gòu)建兩兩判斷矩陣,建立生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展綜合能力指標(biāo)體系的遞階層次結(jié)構(gòu),最終構(gòu)成4個(gè)大類(lèi)指標(biāo)(B1、B2、B3、B4)對(duì)于總目標(biāo)層A的權(quán)重判斷矩陣(A―B);24個(gè)單項(xiàng)指標(biāo)C1至C24各自對(duì)于的分類(lèi)Bi的權(quán)重判斷矩陣(Bi―C),判斷矩陣如表2~表6所示。
3 權(quán)重計(jì)算和一致性檢驗(yàn)
下面計(jì)算權(quán)重判斷矩陣的相對(duì)權(quán)重向量ω、最大特征根λmax。以總目標(biāo)(A-B1-4)為例,給出具體計(jì)算過(guò)程。
在生態(tài)效益指標(biāo)中,C6指標(biāo)占得權(quán)重較大,說(shuō)明應(yīng)主要通過(guò)提高永安本土代表性禽養(yǎng)飼料報(bào)酬率,以提高養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)效益,增強(qiáng)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶(hù)的生態(tài)養(yǎng)殖積極性。
在經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)中,C9、C13、C14、C15指標(biāo)權(quán)重較大,說(shuō)明應(yīng)主要通過(guò)提高農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)收入、提高養(yǎng)殖業(yè)中的無(wú)公害食品產(chǎn)量及認(rèn)證比率,以提高經(jīng)濟(jì)效益。各項(xiàng)指標(biāo)反饋的結(jié)果在當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃中,應(yīng)重點(diǎn)提高農(nóng)村養(yǎng)殖戶(hù)的收入,在產(chǎn)品需求中,提供無(wú)公害畜禽類(lèi)食品及實(shí)行規(guī)范化管理的養(yǎng)殖企業(yè)比較容易得到市場(chǎng)的青睞。
在社會(huì)效益指標(biāo)中,C18指標(biāo)占得權(quán)重較大,說(shuō)明應(yīng)主要通過(guò)提高養(yǎng)殖企業(yè)與河流的距離以提高社會(huì)效益,該指標(biāo)反映出當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)企業(yè)對(duì)當(dāng)?shù)厮w、生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生的影響較大,將企業(yè)遷移離岸,將有助于提高社會(huì)的生態(tài)環(huán)境。
指標(biāo)C22、C23、C24對(duì)永安市生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展綜合能力影響均占同樣的比重,由此說(shuō)明,永安市需要加大對(duì)養(yǎng)殖業(yè)外環(huán)境的改造投入,以進(jìn)一步改善城市生態(tài)環(huán)境。
綜上,依據(jù)各項(xiàng)指標(biāo)權(quán)重值的不同,為增強(qiáng)永安當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展綜合能力提供科學(xué)依據(jù),提高可持續(xù)發(fā)展能力需解決目前農(nóng)村的面源污染,提高養(yǎng)殖業(yè)副產(chǎn)品的利用率,完善當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境,提高畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)品的質(zhì)量等措施。
參考文獻(xiàn):
[1] 王蓮芬等.層次分析法引論[M].北京:中國(guó)人民大學(xué)出版社,1990.
[2] 李學(xué)平.層次分析法求指標(biāo)權(quán)重的標(biāo)度方法的探討[J].北京郵電大學(xué)學(xué)報(bào), 2001,3(1):25-27.
尊敬的__自治縣畜牧局:
我是一個(gè)返鄉(xiāng)農(nóng)民工,家住刀壩鄉(xiāng)廟坪村龍門(mén)組,以前長(zhǎng)期在外務(wù)工,僅僅靠打工微薄的收入養(yǎng)家糊口。根據(jù)政府的有關(guān)扶貧政策,本人想利用自家的林業(yè)承包荒山____創(chuàng)辦一個(gè)林養(yǎng)肉雞場(chǎng)。以下為本項(xiàng)目的申請(qǐng)報(bào)告。
一、 __林養(yǎng)肉雞場(chǎng)的基本情況
__屬于刀壩鄉(xiāng)廟坪村龍門(mén)組,地處兩省市(貴州、重慶)三縣(__、沿河、秀山)四鄉(xiāng)鎮(zhèn)(刀壩、小井、甘龍、沙子坡)的交匯處,刀廟鄉(xiāng)村公路也是規(guī)劃中__至沿河等級(jí)公路__路斷以上。這里環(huán)境優(yōu)美,遠(yuǎn)離城市的喧囂,沒(méi)有工業(yè)污染,水源充沛,特別適合養(yǎng)殖加工生產(chǎn)綠色食品。尤其是這里的交通非常便利,四通八達(dá),便于產(chǎn)品的運(yùn)輸銷(xiāo)售。
二、 市場(chǎng)需求量大,養(yǎng)殖前景廣闊
我縣農(nóng)民有養(yǎng)雞的悠久歷史,家家都有養(yǎng)雞的習(xí)慣。據(jù)有關(guān)部門(mén)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,我縣近幾年來(lái)雞肉需求量增大,而我縣規(guī)模化的養(yǎng)雞場(chǎng)年非常有限,大量肉雞則是從縣外運(yùn)銷(xiāo)來(lái)的,這就使得農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)利益受損。若這部份肉雞由本縣肉雞場(chǎng)來(lái)供應(yīng),其需求量是相當(dāng)大的。同時(shí),還可充分利用便利的交通條件和自己在秀山做肉雞生意的朋友,把我縣的肉雞運(yùn)銷(xiāo)外地。所以,在__建立一個(gè)兩萬(wàn)只林養(yǎng)肉雞場(chǎng)是不愁銷(xiāo)路的。
三、 社會(huì)效益
1、作為政府財(cái)源建設(shè)工程的養(yǎng)殖業(yè)投產(chǎn)盈利后,按年平均效益,年純收入近10萬(wàn)元計(jì)算,可以使政府獲得一筆穩(wěn)定稅收。同時(shí)還可以發(fā)揮輻射作用,帶動(dòng)一部分產(chǎn)業(yè),比如種植和飼料加工等,讓部分農(nóng)民工直接就業(yè),使相當(dāng)部分當(dāng)?shù)卮迕衩撠殻⒅鸩竭^(guò)上富裕的生活。并帶動(dòng)我鄉(xiāng)人民一起走發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)致富之路,為群眾脫貧致富奔小康打下了基礎(chǔ)。
2、可提高當(dāng)?shù)卮迕竦膶?shí)際生活水平,徹底解決我地村民吃肉難的問(wèn)題;另一方面,肉、蛋、禽投放市場(chǎng)后,可以起到平抑市場(chǎng)物價(jià),制止不法商販牟取暴利,將促進(jìn)我縣各項(xiàng)事業(yè)的順利發(fā)展。 通過(guò)以上分析,說(shuō)明在我地興辦發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè),是完全可行而又十分必要的,不但扶貧效果明顯,而且還具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,這必將有力地推動(dòng)我地扶貧開(kāi)發(fā)的進(jìn)程,希望政府提供政策、技術(shù)及資金等各方面的支持。特此申請(qǐng),希望政府和有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)為謝! 此致
敬禮
申請(qǐng)人:__
9月30日,縣十四屆人大常委會(huì)第二十七次會(huì)議聽(tīng)取和審議了縣政府張耀華副縣長(zhǎng)所作的《關(guān)于全縣規(guī)模健康養(yǎng)殖情況的報(bào)告》,會(huì)議對(duì)報(bào)告進(jìn)行了滿(mǎn)意度測(cè)評(píng),測(cè)評(píng)結(jié)果為滿(mǎn)意。
會(huì)議認(rèn)為,近年來(lái),縣政府堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),進(jìn)一步加大對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)的扶持力度,狠抓規(guī)模養(yǎng)殖項(xiàng)目建設(shè),提供優(yōu)質(zhì)保障服務(wù),使我縣規(guī)模養(yǎng)殖得到長(zhǎng)足發(fā)展,養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化程度明顯提高,尤其是政府的引導(dǎo)扶持、多元化的投入機(jī)制、全新的經(jīng)營(yíng)理念和管理模式、健全的服務(wù)保障體系,確保了全縣規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)的健康快速發(fā)展,取得的成績(jī)是顯著的。
會(huì)議指出,我縣規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)在快速發(fā)展的同時(shí),還面臨著一些困難和問(wèn)題,如品牌意識(shí)不強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)鏈條不長(zhǎng)、現(xiàn)代服務(wù)體系不健全等,制約著我縣規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。對(duì)此,常委會(huì)提出以下建議和意見(jiàn):
一、提高品牌意識(shí),進(jìn)一步增強(qiáng)搶占畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)的能力。要進(jìn)一步加大宣傳力度,增強(qiáng)養(yǎng)殖企業(yè)的品牌意識(shí),制定扶持獎(jiǎng)勵(lì)政策,積極引導(dǎo)和支持有條件的規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè),發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),引進(jìn)先進(jìn)技術(shù),積極創(chuàng)建具有地方特色的產(chǎn)品品牌,力爭(zhēng)在三至五年內(nèi)推出一批質(zhì)量好、信譽(yù)高、影響大的名牌畜禽產(chǎn)品,提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。
二、大力推進(jìn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化,進(jìn)一步提高畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。要堅(jiān)持循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展方向,堅(jiān)持畜牧產(chǎn)業(yè)化這個(gè)主題,扶持和幫助一批具有一定生產(chǎn)規(guī)模、管理水平、較強(qiáng)經(jīng)濟(jì)實(shí)力、良好市場(chǎng)前景的畜禽養(yǎng)殖企業(yè)向產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展,向循環(huán)經(jīng)濟(jì)邁進(jìn),拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,提高附加值,努力實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益的同步提升。
關(guān)鍵詞 生態(tài)養(yǎng)殖;健康養(yǎng)殖;循環(huán)經(jīng)濟(jì);立體養(yǎng)殖
中圖分類(lèi)號(hào) F326.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739(2015)14-0265-01
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的腳步也在逐步加快,對(duì)人類(lèi)賴(lài)以生存的生態(tài)環(huán)境造成了很大的壓力和破壞。當(dāng)前生態(tài)環(huán)境的保護(hù)越來(lái)越受到政府和環(huán)保人士的重視,而一直依賴(lài)于土地的養(yǎng)殖業(yè)同樣面臨著巨大的挑戰(zhàn),受到土地和環(huán)保壓力的制約也越來(lái)越明顯,如何破解養(yǎng)殖發(fā)展與環(huán)境保護(hù)這兩者之間的“矛盾”,將決定養(yǎng)殖業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向。從實(shí)際情況來(lái)看,解決這一“兩難”問(wèn)題的辦法,就是大力推行生態(tài)健康養(yǎng)殖,走生態(tài)循環(huán)的道路[1-2]。
生態(tài)健康養(yǎng)殖就是構(gòu)建良性的可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng),堅(jiān)持因地制宜、農(nóng)牧結(jié)合,通過(guò)科學(xué)養(yǎng)殖提高動(dòng)物的健康水平,提升動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量,維護(hù)公共衛(wèi)生安全,有效綜合利用動(dòng)物排泄物,使其變廢為寶,降低養(yǎng)殖污染造成的生態(tài)環(huán)境保護(hù)壓力,促進(jìn)兩者的立體循環(huán)體系,達(dá)到共同發(fā)展,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益雙贏。
1 種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)健康養(yǎng)殖模式
生態(tài)健康養(yǎng)殖就是通過(guò)合理科學(xué)地利用土地和周邊的環(huán)境資源,減少排泄物對(duì)環(huán)境造成不利影響。一般環(huán)境可以承受一定規(guī)模的養(yǎng)殖,目前以家庭式的適度規(guī)模養(yǎng)殖模式比較受推崇。但養(yǎng)殖規(guī)模一旦超出了環(huán)境所能承受的范圍時(shí),就會(huì)對(duì)環(huán)境造成不可挽回的傷害。
較大規(guī)模的養(yǎng)殖模式,就需要利用立體循環(huán)的生態(tài)模式,通過(guò)“養(yǎng)―種―養(yǎng)”等消化鏈來(lái)消除或減少各環(huán)節(jié)產(chǎn)生的有害物質(zhì),形成變廢為寶的循環(huán)鏈。目前生態(tài)養(yǎng)殖模式主要涉及畜牧業(yè)、種植業(yè)、漁業(yè)等,即養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞污在種植、養(yǎng)魚(yú)、生產(chǎn)中作有機(jī)肥等鏈?zhǔn)窖娱L(zhǎng)循環(huán)利用,真正變廢為寶。另外,種植的玉米及青飼料等又可以用于作動(dòng)物的飼料來(lái)源,種植需要的肥料可以由養(yǎng)殖提供,而種植出來(lái)的產(chǎn)品又可以飼養(yǎng)動(dòng)物[3-4]。各地可以因地制宜,走農(nóng)牧結(jié)合的可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)健康養(yǎng)殖道路。
2 多元化的農(nóng)牧結(jié)合
單一的、散養(yǎng)的、小規(guī)模的養(yǎng)殖在今天越來(lái)越少,也不能滿(mǎn)足目前市場(chǎng)需要,將逐步被規(guī)模化、集約化的養(yǎng)殖模式所取代。但是規(guī)模化的養(yǎng)殖模式,產(chǎn)生的大量動(dòng)物糞便等排泄物在短時(shí)間內(nèi)無(wú)法快速分解,必然會(huì)帶來(lái)污染,并給環(huán)境造成壓力甚至破壞。為此,需要把養(yǎng)殖業(yè)與其他行業(yè)結(jié)合起來(lái),形成多元化的農(nóng)牧結(jié)合方式,不僅能降低養(yǎng)殖所產(chǎn)生的糞污污染物,還能使利益最大化,變廢為寶,從而形成循環(huán)農(nóng)業(yè)。
農(nóng)牧結(jié)合是養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)兩者有機(jī)結(jié)合,互相彌補(bǔ)不足。養(yǎng)殖業(yè)為了消納糞污需要相當(dāng)面積的土地,而種植業(yè)需要為植物施肥,長(zhǎng)期施用化肥不僅增加生產(chǎn)成本,還會(huì)對(duì)土地造成不可逆轉(zhuǎn)的傷害。種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合,不僅解決了養(yǎng)殖者的糞污處理問(wèn)題,也為種植者提供了大量的有機(jī)肥料;而種植者通過(guò)使用養(yǎng)殖糞便,大大減少化肥的使用,不僅能優(yōu)化土地結(jié)構(gòu),還能改善種植產(chǎn)物的品質(zhì)。
3 科學(xué)引領(lǐng)生態(tài)健康養(yǎng)殖新常態(tài)
轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)的發(fā)展方式,利用科學(xué)知識(shí)引領(lǐng)畜牧業(yè)發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖模式新常態(tài)。一是提高質(zhì)量。過(guò)去養(yǎng)殖大部分是以消耗資源換產(chǎn)量,以環(huán)境為代價(jià)搞生產(chǎn),最終造成資源浪費(fèi)、環(huán)境破壞不可修復(fù)的不良后果。現(xiàn)在要轉(zhuǎn)變,以科學(xué)技術(shù)為支撐,采用質(zhì)量高又見(jiàn)效益的發(fā)展模式,不斷提升產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和發(fā)展質(zhì)量。二是轉(zhuǎn)變方式。過(guò)去是一家一戶(hù)的散養(yǎng)式養(yǎng)殖,不僅不能產(chǎn)生大的經(jīng)濟(jì)效益,抗風(fēng)險(xiǎn)能力也差,難以形成規(guī)模效應(yīng),而按照環(huán)境的可承受范圍,發(fā)展適度規(guī)模飼養(yǎng),大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖,推廣糞污資源化利用,可實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),實(shí)現(xiàn)環(huán)境友好型養(yǎng)殖。三是調(diào)整結(jié)構(gòu)。過(guò)去是單個(gè)品種的局部養(yǎng)殖,不能形成品牌效應(yīng),也難形成可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),而以畜牧業(yè)為重點(diǎn),充分利用地方特色資源大力開(kāi)發(fā)壯大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),可形成精品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等一條龍的模式。
4 生態(tài)健康養(yǎng)殖發(fā)展的措施
事實(shí)證明生態(tài)健康養(yǎng)殖是未來(lái)畜牧業(yè)發(fā)展的方向,也在實(shí)踐中受到越來(lái)越多農(nóng)業(yè)部門(mén)的重視和推廣。發(fā)展“高效益、低排放”的生態(tài)健康養(yǎng)殖,推動(dòng)綠色、循環(huán)、低碳的畜牧業(yè)發(fā)展方向,走生態(tài)健康養(yǎng)殖的道路,是大勢(shì)所趨。做好生態(tài)健康養(yǎng)殖發(fā)展的措施有以下幾點(diǎn):一是做好布局優(yōu)化,科學(xué)合理開(kāi)發(fā)地方資源;二是做好品種優(yōu)化,保護(hù)開(kāi)發(fā)優(yōu)良地方品種;三是做好飼料優(yōu)化,合理開(kāi)發(fā)飼料,科學(xué)使用添加劑;四是做好設(shè)施優(yōu)化,科學(xué)規(guī)劃建設(shè)動(dòng)物欄舍;五是做好糞污優(yōu)化,循環(huán)有效處理養(yǎng)殖廢棄物,開(kāi)發(fā)立體循環(huán)經(jīng)濟(jì),減少對(duì)周邊環(huán)境造成壓力。
5 參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞:奶牛養(yǎng)殖小區(qū);黑龍江省;現(xiàn)狀;對(duì)策
1 黑龍江省發(fā)展奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的優(yōu)越條件
1.1 自然條件
黑龍江省位于歐亞大陸東岸大陸性季風(fēng)氣候區(qū)內(nèi),具有半干旱半濕潤(rùn)和寒暖適中的氣候條件。全年平均氣溫4 ℃,溫差達(dá)38~48 ℃,無(wú)霜期105~140 d,年平均降雨量500 mm,年蒸發(fā)量1 500 mm,年積溫1 200 ℃。植被茂盛,水草豐美,與荷蘭、丹麥、美國(guó)北部各州及日本北海道等奶牛發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)同處在被稱(chēng)為“世界奶牛帶”的同一個(gè)緯度范圍內(nèi),適合發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)提供了良好的自然環(huán)境。
1.2 資源條件
1.2.1 種源基礎(chǔ)雄厚 黑龍江省現(xiàn)有可繁育母奶牛65萬(wàn)頭,奶牛繁育所需凍精由省家畜繁育指導(dǎo)站提供。該站現(xiàn)有種公牛80頭,其中有荷斯坦公牛40頭,年可提供凍精200萬(wàn)劑。目前正在建設(shè)中的省家畜胚胎移植中心,可飼養(yǎng)荷斯坦種母牛2 000頭,年產(chǎn)奶牛胚胎2萬(wàn)枚,可為奶牛養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)提供充足的種源。
1.2.2 飼料資源充足 黑龍江省擁有豐富的飼草資源。年產(chǎn)糧食300億公斤以上,每年有150億公斤的糧食可供轉(zhuǎn)化增值,有300多億公斤的農(nóng)作物秸稈可以利用。全省擁有6 500萬(wàn)畝草原,其中可利用草原面積4 500萬(wàn)畝,年產(chǎn)飼草80億公斤。同時(shí)年產(chǎn)青貯飼料260萬(wàn)噸以上。此外,還有大量的甜菜絲、酒糟等,可以滿(mǎn)足150萬(wàn)頭奶牛生產(chǎn)對(duì)飼草飼料的需求。而且作物的秸稈和飼草的農(nóng)藥殘留量很低,保證產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)乳品。
1.2.3 科技力量較強(qiáng) 全省從事奶牛生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員接近7 500人,其中高級(jí)職稱(chēng)約400人,中級(jí)職稱(chēng)2 100人,初級(jí)職稱(chēng)5 000人左右,能夠?yàn)槲沂∧膛pB(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展提供保障。
1.2.4 政策保證 省委、省政府提出到2010年畜牧業(yè)建成全省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的“半壁江山”,制訂了加快畜牧業(yè)發(fā)展的實(shí)施方案,今年又提出加快發(fā)展,振興奶業(yè),推進(jìn)全省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行戰(zhàn)略性調(diào)整的重大決策,出臺(tái)青貯飼料地、建設(shè)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)和資金投入等振興奶業(yè)扶持政策。
2 黑龍江省奶牛養(yǎng)殖小區(qū)生產(chǎn)現(xiàn)狀
目前,我國(guó)的奶牛養(yǎng)殖水平較低,還沒(méi)有形成一個(gè)良性循環(huán)的機(jī)制。奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的發(fā)展是我國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)從分散飼養(yǎng)向規(guī)模化集中飼養(yǎng)過(guò)渡的一個(gè)階段。這一過(guò)渡恰好解決了我國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過(guò)程中存在的許多問(wèn)題,奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)和發(fā)展,形成了“養(yǎng)殖小區(qū)+農(nóng)戶(hù)+企業(yè)”的產(chǎn)業(yè)化格局,是從家養(yǎng)到集約化發(fā)展的重要橋梁和奠基石,能夠加快奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。發(fā)展奶牛養(yǎng)殖小區(qū)符合我國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀,如便于新技術(shù)的應(yīng)用和推廣,提高原料奶的質(zhì)量,提高奶農(nóng)的勞動(dòng)生產(chǎn)率和經(jīng)濟(jì)效益,提高奶農(nóng)的組織化程度,帶來(lái)明顯的聚集效應(yīng),便于交流學(xué)習(xí),改善飼養(yǎng)條件等
3 發(fā)展奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的措施
3.1 開(kāi)發(fā)銷(xiāo)售渠道 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速、持續(xù)的增長(zhǎng)、人民生活水平和膳食結(jié)構(gòu)的改變,人們對(duì)乳品的認(rèn)識(shí)將明顯提高,喝奶習(xí)慣將得到改善,現(xiàn)在主要體現(xiàn)在青少年和老牛人群中,他們也是今后乳業(yè)發(fā)展的穩(wěn)定群體;農(nóng)村的城鎮(zhèn)化,將使我國(guó)今后5~10年巨大潛在的乳制品消費(fèi)市場(chǎng)得到快速開(kāi)發(fā)和擴(kuò)大。
3.2 改革經(jīng)營(yíng)方式 我國(guó)奶牛飼養(yǎng)以小規(guī)模生產(chǎn)、分散的農(nóng)戶(hù)飼養(yǎng)為主,即使是奶業(yè)大省黑龍江,規(guī)模經(jīng)營(yíng)的比重也僅為35%左右。積極培育各類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)、專(zhuān)業(yè)合作社,把千家萬(wàn)戶(hù)的小生產(chǎn)與大市場(chǎng)聯(lián)系起來(lái),進(jìn)行生產(chǎn)、管理、營(yíng)銷(xiāo)和服務(wù),通過(guò)提高組織化程度,加快奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的產(chǎn)業(yè)化建設(shè)步伐。3.3 提高奶牛產(chǎn)奶量 將提高奶牛單產(chǎn)納入奶牛養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)中,統(tǒng)一管理,確定奶牛改良品種,不允許雜交亂配,并在配種和改良服務(wù)上給予相應(yīng)優(yōu)惠政策,激發(fā)奶農(nóng)改良奶牛的積極性,使整體奶牛單產(chǎn)在2014年后基本達(dá)到7000 kg左右。在保證黑龍江省飼料資源消耗和奶牛飼養(yǎng)量增長(zhǎng)不大情況下,產(chǎn)生更大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
3.4 提高繁殖力 目前,黑龍江省奶牛的繁殖成活率在73%左右(受胎率90%產(chǎn)仔率90%、成活率87%),通過(guò)對(duì)技術(shù)員和農(nóng)民的培訓(xùn)和技術(shù)推廣,加強(qiáng)技術(shù)服務(wù),兩年內(nèi)可使奶牛的繁殖成活率提高到86%左右(受胎95%、產(chǎn)仔95%、成活95%),提高13%。全省現(xiàn)有可繁母牛51萬(wàn)頭,全省現(xiàn)有可繁育母牛在二年內(nèi)通過(guò)提高繁殖能力增加奶牛7.1萬(wàn)頭,迅速壯大黑龍江省奶牛養(yǎng)殖小區(qū)基地。
3.5 進(jìn)一步加強(qiáng)奶牛進(jìn)口管理 奶牛進(jìn)口總的看是好的,但也存在一些“圈牛”和降低種牛質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題。為了規(guī)范種奶牛進(jìn)口,確保進(jìn)口奶牛的質(zhì)量,申請(qǐng)種奶牛進(jìn)口時(shí),有出口國(guó)奶牛協(xié)會(huì)出具的標(biāo)準(zhǔn)種牛系譜或純種荷斯坦奶牛檢驗(yàn)證明,在種奶牛到國(guó)內(nèi)檢驗(yàn)隔主場(chǎng)前25天,憑進(jìn)牛的全部系譜原件、奶牛登記號(hào)以及申請(qǐng)單位留存聯(lián),換取農(nóng)業(yè)部動(dòng)植物苗種進(jìn)出口審批表,農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)局將與澳大利亞奶協(xié)核實(shí)系譜和奶占登記號(hào)的真實(shí)性。
3.6 加強(qiáng)DHI測(cè)定、良種登記和種公牛后裔測(cè)定工作 DHI測(cè)定,良種登記和種公牛后裔測(cè)定是奶業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),在DHI測(cè)定的基礎(chǔ)上,建立良種登記制度,開(kāi)展公牛后裔測(cè)定。培育和選育優(yōu)秀種公牛,是提高全國(guó)奶牛遺傳素質(zhì)的一項(xiàng)根本措施。目前,良種登記規(guī)程已制定,今年要在試點(diǎn)的基礎(chǔ)上,逐步擴(kuò)大登記范圍。同時(shí)要制定并完善中國(guó)荷斯坦種公牛后裔測(cè)定技術(shù)規(guī)程,包括:后測(cè)組織、后測(cè)技術(shù)方案、工作方案、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)輿、數(shù)據(jù)處理、結(jié)果公布等內(nèi)容。制定中國(guó)荷斯坦種公牛后裔測(cè)定管理辦法,規(guī)范公牛后裔測(cè)定工作,使公牛站的種公牛都有后裔測(cè)定成績(jī)。
3.7 大力發(fā)展乳品加工企業(yè) 奶業(yè)發(fā)展的動(dòng)力源于市場(chǎng),開(kāi)拓市場(chǎng)的主要力量是奶業(yè)加工龍頭企業(yè)。在奶業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)培植一批大規(guī)模、高水平、國(guó)際化的龍頭加工企業(yè),在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)立名牌,真正把資源優(yōu)勢(shì)變成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。大力推廣“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”經(jīng)營(yíng)模式,引導(dǎo)企業(yè)和農(nóng)戶(hù)通過(guò)利益機(jī)制實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)和服務(wù)對(duì)接。龍頭企業(yè)要與養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)簽訂購(gòu)銷(xiāo)合同,組織農(nóng)戶(hù)按標(biāo)準(zhǔn)和合同規(guī)定安排飼養(yǎng),規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。省政府及各級(jí)地方政府部門(mén)應(yīng)對(duì)奶牛業(yè)發(fā)展高度重視,對(duì)乳品加工企業(yè)給予重點(diǎn)資金投入,讓“企業(yè)+基地”的龍頭作用充分發(fā)揮出來(lái),使企業(yè)有能力培育基地,擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,在市場(chǎng)上與洋品牌抗?fàn)帲蛟旌邶埥∑放啤?/p>
3.8 切實(shí)加強(qiáng)疫病防治 要加強(qiáng)疫病防治,做好疫監(jiān)測(cè),完善無(wú)規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)建設(shè)。今年要重點(diǎn)做好奶牛結(jié)核病和布病的普查、監(jiān)測(cè)和防治工作,同時(shí)加強(qiáng)對(duì)奶牛常見(jiàn)病和某些傳染病的控制,形成完善的疫情報(bào)告、疫病控?fù)錅珞w系。全面推行強(qiáng)制免疫,對(duì)泌乳牛實(shí)施健康合格證管理。
4 結(jié)束語(yǔ)
近兒年來(lái),隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展以及人民生活水平的日益提高,以種植業(yè)為前提的奶業(yè)地位和作用日趨突出,受到社會(huì)的普遍關(guān)注和重視。奶牛養(yǎng)殖是所有養(yǎng)殖業(yè)中經(jīng)濟(jì)效益最好的產(chǎn)業(yè)。發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)不僅是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一項(xiàng)戰(zhàn)略性任務(wù),而且是改善消費(fèi)結(jié)構(gòu)、提高人民健康水平的一項(xiàng)重大措施。世界各國(guó)對(duì)發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和引導(dǎo)乳品消費(fèi)都給予高度重視,許多國(guó)家把鼓勵(lì)消費(fèi)牛奶和奶制品作為提高人民健康水平、增強(qiáng)民族身體素質(zhì)的一項(xiàng)重要措施。奶業(yè)是全世界公認(rèn)的節(jié)糧、經(jīng)濟(jì)、高效型的產(chǎn)業(yè),發(fā)展奶牛養(yǎng)殖小區(qū)對(duì)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整具有重要的意義和深遠(yuǎn)的影響。
參考文獻(xiàn)
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泥鰍是底層溫水性魚(yú)類(lèi),多生活于軟泥底的湖泊、河溝、池塘、稻田中的淺水水域。生活水溫為5~35℃,最適生長(zhǎng)溫度為25~28℃,當(dāng)水溫上升到30℃以上時(shí),即鉆入淤泥中度夏;水溫降到5℃以下時(shí),潛入泥土小冬眠。泥鰍對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性很強(qiáng),有三種呼吸方法,即鰓呼吸、皮膚呼吸和腸呼吸,泥鰍為雜食性魚(yú)類(lèi),在人工養(yǎng)殖的條件下,也吃配合飼料。
我縣有水域面積16.86萬(wàn)畝,全縣山塘水庫(kù)總面積15637.8畝,其中已養(yǎng)面積14820畝;池塘面積22193.3畝,已養(yǎng)面積10860畝。我縣的氣候非常適宜泥鰍的生長(zhǎng),屬南亞熱帶向中亞熱帶過(guò)渡地帶。受季風(fēng)環(huán)流的影響比較明顯,其氣候特點(diǎn)是:氣候溫和,熱量豐富。夏長(zhǎng)冬短,夏熱冬涼。光照充足,太陽(yáng)輻射量多,光、熱、水基本同步。我縣平均氣溫20.3℃,年極端最高氣溫39.9℃,年極端最低氣溫-4.0℃;最熱為7月份,平均氣溫28.5℃,最冷為每年1月,平均氣溫10.1℃,極端最低多年平均值為-0.9℃。泥鰍最宜生長(zhǎng)期在每年的3月至11份。
目前市場(chǎng)泥鰍的市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格可達(dá)60元每公斤,與四大家魚(yú)的銷(xiāo)售價(jià)相比,顯現(xiàn)了極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。養(yǎng)殖戶(hù)也意識(shí)到了這明顯的區(qū)別,已有少數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)行動(dòng)起來(lái)。但只有極少數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)在池塘中放養(yǎng),沒(méi)有形成較大的養(yǎng)殖規(guī)模,社會(huì)效益偏低。而我縣氣候非常適宜泥鰍的繁殖生長(zhǎng),全年對(duì)養(yǎng)殖泥鰍可進(jìn)行餌料投喂時(shí)間從3月至11月上旬,進(jìn)行輪捕輪放模式養(yǎng)殖,一年基本可對(duì)養(yǎng)殖泥鰍起捕3次以上,養(yǎng)殖效益大大地顯現(xiàn)。所以在本地發(fā)展泥鰍養(yǎng)殖,改良我縣淡水養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),提高我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)值,增加農(nóng)民收入,是一個(gè)可行途徑。
我縣黃冕鄉(xiāng)六脈村村民潘勤源2012年4月在自己的10畝養(yǎng)殖魚(yú)塘內(nèi)投入規(guī)格5公分的泥鰍魚(yú)種80萬(wàn)尾,利用配合飼料進(jìn)行投喂,2012年11月統(tǒng)一起捕,產(chǎn)量達(dá)6500公斤,以13元/公斤售往廣東,產(chǎn)值達(dá)33.8萬(wàn)元,除去養(yǎng)殖成本18萬(wàn)元,獲得利潤(rùn)達(dá)15.8萬(wàn)元,經(jīng)濟(jì)效益比較顯著,每畝養(yǎng)殖水面產(chǎn)純利潤(rùn)達(dá)1.5萬(wàn)元以上。
我縣鹿寨鎮(zhèn)石路村民覃龍才2013年4月投入2公分泥鰍苗150萬(wàn)尾,養(yǎng)殖面積水面7畝,利用本地產(chǎn)豆腐渣、花生麩等混合飼料進(jìn)行投喂,到2013年7月,養(yǎng)殖時(shí)間3個(gè)月左右,自估產(chǎn)量達(dá)3500公斤,產(chǎn)值達(dá)18萬(wàn)元,除去養(yǎng)殖成本5萬(wàn)元,可獲利潤(rùn)13萬(wàn)元,每畝養(yǎng)殖水面產(chǎn)純利潤(rùn)達(dá)1.8萬(wàn)元以上。
以上兩例泥鰍養(yǎng)殖戶(hù)不同的飼料養(yǎng)殖,養(yǎng)殖泥鰍的養(yǎng)殖水面每畝純利潤(rùn)都超1.5萬(wàn)元,比我縣現(xiàn)階段的四大家魚(yú)養(yǎng)殖水面每畝純利潤(rùn)收獲超5倍多。
我縣發(fā)展泥鰍養(yǎng)殖條件基本成熟:
1、養(yǎng)殖漁業(yè)穩(wěn)步、快速地發(fā)展,科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)理論思想已經(jīng)得到養(yǎng)殖戶(hù)的認(rèn)可,改良養(yǎng)殖品種,改造老的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),提高養(yǎng)殖產(chǎn)量和質(zhì)量,提高經(jīng)濟(jì)效益,水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)都達(dá)到共識(shí)。
2、 我縣處于廣西中部,屬亞熱帶季風(fēng)氣候,年平均氣溫16-23℃之間。非常適宜泥鰍的繁殖生產(chǎn)。
3、我縣交通便利,水電和通訊設(shè)施非常發(fā)達(dá),為養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供了可靠的保障。
4、泥鰍屬于雜食性小型經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi),抗病能力特別強(qiáng),做好養(yǎng)殖前期的消毒工作,合理的養(yǎng)殖密度,泥鰍很少發(fā)病;養(yǎng)殖泥鰍以投喂本地產(chǎn)的農(nóng)家飼料,加以配合飼料的搭配,所需養(yǎng)殖成本低廉。
5、泥鰍養(yǎng)殖有較強(qiáng)的技術(shù)服務(wù)體系,依托柳州市漁業(yè)站技術(shù)骨干力量及利用鹿寨水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局技術(shù)骨干能力,可形成一個(gè)強(qiáng)有力的養(yǎng)殖服務(wù)隊(duì)伍,柳州市有高級(jí)的水產(chǎn)工程師 3名,鹿寨水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局技術(shù)骨干高級(jí)職稱(chēng)3人,中級(jí)職稱(chēng)15人,助師和技術(shù)人員27人。全縣9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站現(xiàn)有畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員51人。可為泥鰍養(yǎng)殖提供養(yǎng)殖技術(shù)保障。
發(fā)展泥鰍養(yǎng)殖,可以實(shí)現(xiàn)我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)的改造,提高我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖成品的質(zhì)量和產(chǎn)值,推動(dòng)我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。增加我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖水產(chǎn)養(yǎng)殖品種種類(lèi),增加我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)的收入項(xiàng)目。可以使農(nóng)民由過(guò)去比較老舊的養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)化出來(lái),使養(yǎng)殖資源得到充分、合理的利用,提高綜合養(yǎng)殖生產(chǎn)能力,增加養(yǎng)殖收入。
1水產(chǎn)養(yǎng)殖基本情況
1?1養(yǎng)殖方式柳江縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積1822hm2,其中水庫(kù)大水面養(yǎng)殖占69?48%,主要施有機(jī)肥養(yǎng)殖,普遍存在水體富營(yíng)養(yǎng)化情況,易造成污染;池塘養(yǎng)殖占28?16%,主要以施肥兼投餌養(yǎng)殖,普遍存在設(shè)施簡(jiǎn)陋、池塘老化、養(yǎng)殖技術(shù)薄弱等情況,不利于節(jié)能減排;另外,網(wǎng)箱養(yǎng)殖約4×104m2,分布全縣各中小河流中,以投餌養(yǎng)殖為主,存在問(wèn)題:一是養(yǎng)殖區(qū)域網(wǎng)箱較為集中、密集,不利于水體自?xún)?二是部分網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)域受生活、工業(yè)污水影響,生產(chǎn)效率低下。
1?2水產(chǎn)品產(chǎn)量近年來(lái),柳江縣水產(chǎn)品產(chǎn)量年均以7%以上速度增長(zhǎng),2007年產(chǎn)量突破萬(wàn)噸,達(dá)11102,t其中水庫(kù)、池塘、網(wǎng)箱產(chǎn)量分別占33?47%、40?95%、21?62%,但產(chǎn)品仍以鰱、鳙、鯪等低效益品種占較大部分,結(jié)構(gòu)不盡合理。另外,標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化養(yǎng)殖產(chǎn)品產(chǎn)量比例小,僅為7%,有待進(jìn)一步提高。
1?3生產(chǎn)管理柳江縣水產(chǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)以戶(hù)為主,規(guī)模小、經(jīng)營(yíng)分散,生產(chǎn)者多以傳統(tǒng)漁業(yè)經(jīng)驗(yàn)和思維組織生產(chǎn),從業(yè)觀念陳舊,加之養(yǎng)殖技術(shù)水平不高,過(guò)分追求產(chǎn)量效益,生產(chǎn)管理模式粗放。
2水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)節(jié)能減排問(wèn)題特點(diǎn)
2?1浪費(fèi)現(xiàn)象普遍首先,生產(chǎn)以戶(hù)經(jīng)營(yíng)為主,其自主計(jì)劃,自營(yíng)生產(chǎn),普遍存在節(jié)約意識(shí)不強(qiáng)、技術(shù)水平不高、管理不到位等問(wèn)題,生產(chǎn)資源浪費(fèi)現(xiàn)象普遍。主要表現(xiàn)在:一、用水:即求產(chǎn)量,增密度,盲目用水;二、飼料:即飼料在運(yùn)輸、存放、投喂過(guò)程中,因意識(shí)、管理及投飼方法等問(wèn)題造成損失浪費(fèi);三、用藥:如未能對(duì)癥下藥,或盲目、濫用,或加大用藥劑量,結(jié)果不光造成藥物浪費(fèi),還會(huì)帶來(lái)其它負(fù)面影響;四、設(shè)施、設(shè)備等跑、冒、滴、漏現(xiàn)象造成水、電、油等生產(chǎn)資料的浪費(fèi)。其次,不法商販?zhǔn)芾骝?qū)動(dòng),出售假冒偽劣飼料、漁藥、種苗等生產(chǎn)資料,直接或間接造成水產(chǎn)生產(chǎn)資料的浪費(fèi)損失,如漁藥、飼料、種質(zhì)質(zhì)量低劣,魚(yú)類(lèi)極易得病或生長(zhǎng)緩慢,結(jié)果既增加用藥量又提高飼料系數(shù)。
2?2排放日益增加主要是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展,大投入導(dǎo)致大排放。如:柳江縣養(yǎng)殖產(chǎn)量2007年比2006年增長(zhǎng)820,t若糞肥系數(shù)為15,則2007年比2006年需多施12300t糞肥;若飼料系數(shù)為1?5,得多投1230t飼料。可想而知,包括藥品等其它投入品在內(nèi),大量的投入加大了污染物的排放量。另外,其他層次原因有:一、減排意識(shí)淡薄:譬如,忽視環(huán)保,施未經(jīng)發(fā)酵、腐熟糞肥,加大用藥劑量或使用高毒藥物等;二、受技術(shù)水平限制:如投飼技術(shù)不合理或用藥技術(shù)缺乏,導(dǎo)致大量飼料或大劑量、高毒性藥物投入水體造成污染等;三、養(yǎng)殖條件惡化:如生活、工業(yè)污水污染,池塘老化,設(shè)施簡(jiǎn)陋等問(wèn)題惡化養(yǎng)殖條件,導(dǎo)致惡性循環(huán),加大污染物排放量。
2?3節(jié)能減排意識(shí)淡薄主要是水產(chǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)以戶(hù)為主,規(guī)模小、經(jīng)營(yíng)分散。生產(chǎn)者自主計(jì)劃,自營(yíng)生產(chǎn),往往觀念落后,傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式根深蒂固;其次,生產(chǎn)者文化水平不高,信息不靈,對(duì)新鮮事物感知不強(qiáng),節(jié)能減排意識(shí)有待提高。
3節(jié)能減排應(yīng)對(duì)措施
針對(duì)柳江縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)基本情況及存在問(wèn)題,本文提出以下幾點(diǎn)應(yīng)對(duì)措施:
3?1加強(qiáng)養(yǎng)殖水域?yàn)┩恳?guī)劃工作科學(xué)合理地確定養(yǎng)殖區(qū)域、發(fā)展規(guī)模、生產(chǎn)布局和養(yǎng)殖容量,引導(dǎo)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。
3?2搞好水產(chǎn)養(yǎng)殖污染源普查充分了解各養(yǎng)殖單位與環(huán)境有關(guān)的基本信息,建立健全各類(lèi)重點(diǎn)污染源檔案和污染源信息數(shù)據(jù),為制定節(jié)能減排相關(guān)政策提供依據(jù)。
3?3加強(qiáng)各養(yǎng)殖單位相關(guān)證件管理重點(diǎn)要抓好《水產(chǎn)養(yǎng)殖使用證》、《水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證》等證件核發(fā)工作,使之與節(jié)能減排工作掛鉤。要求養(yǎng)殖場(chǎng)所必須符合區(qū)域布局規(guī)劃;投入品,即投餌、施肥、用藥必須合理;養(yǎng)殖設(shè)施如增氧、排水、供熱、供電設(shè)施必須符合節(jié)能減排要求等等。對(duì)于不符合節(jié)能減排條件的限期整改,整改后仍不符合條件的不予核發(fā)相關(guān)證件。
3?4加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)工作一是加強(qiáng)推廣資源循環(huán)、生態(tài)綜合養(yǎng)殖先進(jìn)技術(shù)。如近年來(lái)柳江縣實(shí)施的“草-牛-沼-魚(yú)-蔗”、“豬-沼-果-魚(yú)-燈”的生態(tài)養(yǎng)殖模式,均產(chǎn)生了較好的社會(huì)效益、生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益;二是加強(qiáng)項(xiàng)目實(shí)施,搞好科技示范;三是加強(qiáng)科技培訓(xùn),提高養(yǎng)殖者素質(zhì);四是搞好魚(yú)病測(cè)報(bào)等工作。
3?5加強(qiáng)執(zhí)法力度首先要加強(qiáng)漁業(yè)污染整治力度,維護(hù)正常的漁業(yè)生產(chǎn)秩序;其次,加強(qiáng)水產(chǎn)飼料、漁藥、種苗市場(chǎng)整治力度,杜絕假冒偽劣產(chǎn)品坑漁害農(nóng)現(xiàn)象發(fā)生。3?6加強(qiáng)宣傳、提高節(jié)能減排意識(shí)一要提高養(yǎng)殖者的長(zhǎng)效節(jié)能意識(shí),使之將生產(chǎn)節(jié)約與生活節(jié)約相結(jié)合,倡導(dǎo)節(jié)約風(fēng)尚。二要提高養(yǎng)殖者的節(jié)能減排知識(shí),使之自查自檢,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題能及時(shí)糾正和整改。
一、發(fā)展現(xiàn)狀
1.養(yǎng)殖面積不斷擴(kuò)大2002年全市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)到16515.4公頃,其中海水養(yǎng)殖面積12686.45公頃,占海水可利用面積41%,淡水養(yǎng)殖面積3828.95公頃,占可利用面積58%。分別比1992年的5351公頃和2998公頃擴(kuò)大7335.45公頃和830,95公頃。
2.養(yǎng)殖產(chǎn)量大幅度增長(zhǎng)2002年全市水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量達(dá)到316747噸,比1992年的30620噸增加了286127噸,增長(zhǎng)934%。其中海水養(yǎng)殖產(chǎn)量85754噸,淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量45744噸,分別比1992年的14449噸、16171噸增加71305噸和29573噸,增長(zhǎng)493%和183%。養(yǎng)殖產(chǎn)量占整個(gè)漁業(yè)的比重也不斷提高,由1992年的19%上升到2002年的63、5%。
3.單位面積產(chǎn)量不斷提高我市十分重視科技進(jìn)步的作用,加強(qiáng)實(shí)用技術(shù)的研究以及科研成果的應(yīng)用推廣,加快科研成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力,引進(jìn)推廣高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效海淡水養(yǎng)殖新品種,使養(yǎng)殖平均單產(chǎn)不斷提高。2。。2年全市養(yǎng)殖平均單產(chǎn)19.18噸/公頃,其中海水養(yǎng)殖單產(chǎn)6.76噸/公頃,淡水養(yǎng)殖單產(chǎn)n.95噸/公頃。
4.解決了大批漁業(yè)勞動(dòng)力,漁民平均收人逐年增加至2002年全市有漁業(yè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))4個(gè),漁業(yè)村26個(gè),漁業(yè)戶(hù)數(shù)25427戶(hù),漁業(yè)人口106778人,其中從事養(yǎng)殖生產(chǎn)的漁業(yè)專(zhuān)業(yè)勞力29785人,漁業(yè)兼業(yè)勞力20169人。養(yǎng)殖生產(chǎn)者年平均收人達(dá)到36162元,比1992年增長(zhǎng)153寫(xiě)。
5.種質(zhì)資源得到有效保護(hù)到20()2年我市建成水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)2個(gè),保護(hù)品種有西施舌、紅肉河蘭蛤、中國(guó)綠螂、藍(lán)園夠、金色小沙丁魚(yú)等。汕頭片區(qū)25萬(wàn)畝貝類(lèi)護(hù)養(yǎng)增殖保護(hù)區(qū)、東從澄海市北港口起,西至潮陽(yáng)市海門(mén)灣止,10米等深線內(nèi)目前尚未發(fā)展人工養(yǎng)殖的大面積淺海、灘涂。本區(qū)域有較豐富的西施舌、紅肉河蘭蛤、中國(guó)綠螂等貝類(lèi)自然苗種。按市人民政府頒布的《汕頭片區(qū)貝類(lèi)護(hù)養(yǎng)增殖保護(hù)區(qū)及實(shí)施管理暫行規(guī)定》進(jìn)行保護(hù)和管理。汕頭港外表角至勒門(mén)列島、南澳島一帶內(nèi)海為黃花魚(yú)幼魚(yú)保護(hù)區(qū);上列區(qū)域20米等深線以?xún)?nèi)海域?yàn)樗{(lán)園鱔、金色小沙丁幼魚(yú)保護(hù)區(qū);南澳島周?chē)?0米等深線以?xún)?nèi)海域?yàn)橛佐~(yú)幼蝦保護(hù)區(qū)。以上保護(hù)區(qū),規(guī)定于每年一定期間內(nèi)為禁漁期,禁止拖網(wǎng)漁船及捕撈這類(lèi)幼魚(yú)幼蝦為主的其他作業(yè)漁船進(jìn)人生產(chǎn)。
二、主要經(jīng)驗(yàn)
1.政府重視在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門(mén)的重視和支持下,各地都能因地制宜、調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、合理安排生產(chǎn)布局,正確引導(dǎo)發(fā)展生產(chǎn),并依法進(jìn)行管理。200。年7月,汕頭市委、市政府出臺(tái)了《關(guān)于加快海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展建設(shè)海洋經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市的決定》(汕市發(fā)〔2000〕25號(hào))。各級(jí)漁業(yè)主管部門(mén)根據(jù)汕頭資源的實(shí)際情況,提出大力發(fā)展海水養(yǎng)殖業(yè),重點(diǎn)發(fā)展貝類(lèi)養(yǎng)殖,特別是太平洋牡礪、西施舌、文蛤等優(yōu)質(zhì)貝類(lèi)的養(yǎng)殖;進(jìn)一步發(fā)展粵東藻類(lèi)特色品種,開(kāi)展紫菜、海帶的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。
2.積極引進(jìn)新技術(shù)、新品種,提高養(yǎng)殖業(yè)的科技含量不斷引進(jìn)推廣新技術(shù)、新品種,近幾年我市各級(jí)漁業(yè)科技部門(mén)得到有力的加強(qiáng),到2002年共引進(jìn)新技術(shù)30多項(xiàng),新品種50多個(gè),相當(dāng)部分已在汕頭安家落戶(hù),并成為主養(yǎng)品種。斑節(jié)對(duì)蝦已代替了本地長(zhǎng)毛、墨吉對(duì)蝦;太平洋牡礪已發(fā)展成為有一定規(guī)模的生產(chǎn)基地。海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖從零開(kāi)始,現(xiàn)已發(fā)展成規(guī)模生產(chǎn),并引進(jìn)、推廣水下軟體網(wǎng)箱養(yǎng)殖,接下來(lái)將積極探索、試驗(yàn)大型抗風(fēng)浪網(wǎng)箱,以進(jìn)一步提高資源利用率。海水珍珠在南澳的試養(yǎng)成功并規(guī)模發(fā)展,填補(bǔ)了我市空白;花妒、美國(guó)紅魚(yú)、卵形鰻夠在我市海水養(yǎng)殖中體現(xiàn)出一定的優(yōu)勢(shì);鮑魚(yú)的人工養(yǎng)殖及品種改良在我市也逐步興起,并取得較好效益;大黃魚(yú)、魷狀黃姑魚(yú)、鮑魚(yú)、太平洋牡礪的人工育苗技術(shù)在我市得到突破。傳統(tǒng)的鰻魚(yú)養(yǎng)殖由硬池轉(zhuǎn)向軟池發(fā)展,進(jìn)而降低生產(chǎn)成本。紅羅非魚(yú)、中華鮮、美國(guó)牛蛙的引進(jìn)成功,增加了淡水養(yǎng)殖的高值品種,中華絨鰲蟹的移養(yǎng)和成功育苗,更開(kāi)辟了中華絨贅蟹南苗北養(yǎng)的新模式。
3.建成了大規(guī)模聯(lián)片生產(chǎn)基地改革開(kāi)放以來(lái),我市水域?yàn)┩块_(kāi)發(fā)利用得到長(zhǎng)足發(fā)展,建成了潮陽(yáng)的榕江片,潮陽(yáng)、河浦的三嶼圍,澄海市的萊蕪圍、六合圍、澄饒聯(lián)圍,南澳獵嶼島海區(qū)四個(gè)萬(wàn)畝聯(lián)片的海水養(yǎng)殖生產(chǎn)基地,以及升平區(qū)牛田洋墾區(qū)大面積養(yǎng)殖區(qū)。外封閉內(nèi)循環(huán)的科學(xué)養(yǎng)殖模式在逐步被群眾接受和應(yīng)用。大規(guī)模聯(lián)片生產(chǎn)基地的形成使我市各地的養(yǎng)殖規(guī)模得到穩(wěn)定發(fā)展,養(yǎng)殖效益進(jìn)一步提高,養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境得到有力保護(hù)。
三、存在問(wèn)題
汕頭發(fā)展水域?yàn)┩筐B(yǎng)殖業(yè)雖然取得了不少成績(jī),但也存在一些問(wèn)題。
1.資源開(kāi)發(fā)利用難度較大。汕頭水域?yàn)┩抠Y源雖十分豐富,但從地理位置上看,除汕頭港外,其余的西至潮陽(yáng)的田心灣,東至澄海北港口,南澳島周?chē)鷰缀跞渴情_(kāi)放型的海灣,汕頭又地處臺(tái)風(fēng)多發(fā)地帶,每年受到直接影響臺(tái)風(fēng)有6一7個(gè),發(fā)展淺海的人工養(yǎng)殖,受臺(tái)風(fēng)影響很大,增加了資源開(kāi)發(fā)難度。淡水養(yǎng)殖方面,由于受到特區(qū)城市建設(shè)和保護(hù)農(nóng)田需要,也不可能大規(guī)模發(fā)展。
2.分散性、個(gè)體化的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)不利于水域?yàn)┩抠Y源的迅速利用。汕頭的水域?yàn)┩筐B(yǎng)殖業(yè)絕大部分是家庭式經(jīng)營(yíng)。在目前資金缺乏,病害嚴(yán)重的情況下,生產(chǎn)者所走的路子是維持簡(jiǎn)單的生產(chǎn)。即低投人、低產(chǎn)出,低成本、有微利,這樣的經(jīng)營(yíng)模式帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益不高,社會(huì)效益低下,養(yǎng)殖場(chǎng)地因得不到徹底的整治而逐漸老化,生產(chǎn)者承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的能力差。這是加速開(kāi)發(fā)利用水域?yàn)┩康恼系K。
3.種苗生產(chǎn)嚴(yán)重滯后。種苗是水域?yàn)┩筐B(yǎng)殖業(yè)的一大基礎(chǔ),現(xiàn)有汕頭水產(chǎn)養(yǎng)殖種苗生產(chǎn)設(shè)施和生產(chǎn)能力與水域?yàn)┩康囊?guī)模化生產(chǎn)不相適應(yīng),只有少數(shù)對(duì)蝦育苗場(chǎng),簡(jiǎn)單地調(diào)劑養(yǎng)蝦的種苗余缺,除此之外,魚(yú)、蝦、貝、蟹、藻的種苗有相當(dāng)部分要從外地購(gòu)進(jìn),這勢(shì)必帶來(lái)生產(chǎn)成本的提高、成活率降低、病害多,不利于全面發(fā)展。
4.病害多,防治措施簡(jiǎn)單。汕頭地處亞熱帶地區(qū),溫度適宜細(xì)菌等微生物大量繁殖,加上溫差大,魚(yú)類(lèi)和甲殼類(lèi)在高密度養(yǎng)殖情況下,容易發(fā)生病害。特別是九十年代初期,大面積突發(fā)性蝦病發(fā)生后,海水養(yǎng)殖的病害一直得不到較好的解決,病害問(wèn)題嚴(yán)重威脅著生產(chǎn)者的利益、挫傷生產(chǎn)者的積極性。
關(guān)鍵詞:農(nóng)村沼氣;生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè);發(fā)展模式
中圖分類(lèi)號(hào) S216.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731(2016)13-0102-03
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的高投入、高消耗,農(nóng)產(chǎn)品的低產(chǎn)出、低效益以及農(nóng)村生態(tài)環(huán)境惡化等問(wèn)題已成為現(xiàn)階段制約我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要因素。涉及的內(nèi)容主要有:水資源過(guò)度開(kāi)發(fā)利用、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素污染嚴(yán)重、傳統(tǒng)生態(tài)農(nóng)業(yè)體系被破壞、農(nóng)村生態(tài)環(huán)境臟亂差、農(nóng)副產(chǎn)品等資源利用率低等問(wèn)題[1]。在現(xiàn)階段的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中,由于水資源過(guò)度開(kāi)發(fā),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中缺乏執(zhí)行灌溉用水總量控制和定額管理方面的監(jiān)管,農(nóng)用化肥施用不合理,氮、磷、鉀總量和比例不均衡、高毒高殘留農(nóng)藥農(nóng)藥的大量使用、農(nóng)用地膜缺乏有效的回收機(jī)制等,進(jìn)一步加大土壤環(huán)境承載力,給農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來(lái)了隱患,造成了嚴(yán)重的生態(tài)問(wèn)題。結(jié)合畢節(jié)市實(shí)際區(qū)域情況,探索構(gòu)建全市生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,堅(jiān)持“發(fā)展”與“生態(tài)”2條底線,對(duì)加快推進(jìn)全市農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和“三品一標(biāo)”認(rèn)證、實(shí)現(xiàn)山區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境明顯改善,循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈明顯加長(zhǎng),農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力明顯加強(qiáng)具有重要意義。
1 生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)內(nèi)涵及意義
1.1 生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)內(nèi)涵 有相關(guān)專(zhuān)家已定義,生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè),又名生態(tài)農(nóng)業(yè),是按照生態(tài)學(xué)原理和經(jīng)濟(jì)學(xué)原理,運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成果和現(xiàn)代管理手段,以及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有效經(jīng)驗(yàn)建立起來(lái)的,能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。就是在良好的生態(tài)條件下按照“一控、兩減、三基本”的原則所從事的“三高農(nóng)業(yè)(高產(chǎn)量、高質(zhì)量、高效益)”,它不單純地著眼于當(dāng)年的產(chǎn)量,當(dāng)年的經(jīng)濟(jì)效益,而是追求3個(gè)效益(即經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益)的高度統(tǒng)一,使整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)步入可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)軌道。
1.2 發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的意義 在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中由于化肥、高毒高殘留農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和農(nóng)用膜等農(nóng)用物資和農(nóng)藥包裝物的不科學(xué)使用和處置,存在一定的農(nóng)業(yè)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)。特別是施肥的不合理,氮、磷、鉀比例失調(diào),氮素施用過(guò)多,造成土壤中硝酸鹽含量過(guò)高,影響作物的品質(zhì);化肥、農(nóng)藥大量流入河流、湖泊,由于地表徑流和地下徑流的作用會(huì)對(duì)農(nóng)村地表水、地下水帶來(lái)明顯的危害,直接或間接造成水體富營(yíng)養(yǎng)化進(jìn)而影響農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。有的河流不僅不能飲用,甚至不能滿(mǎn)足養(yǎng)殖、灌溉的要求,其中一個(gè)重要影響因子是有機(jī)污染超標(biāo)率較高。加之廢水處理設(shè)施在農(nóng)村大型養(yǎng)殖場(chǎng)普遍缺乏,大量畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)糞便、污水沒(méi)有合理的消納場(chǎng)所,造成畜禽場(chǎng)周邊地下水中的硝酸鹽、氨氮超標(biāo)和環(huán)境污染,使近年畜禽糞便污染呈加劇趨勢(shì)。因此,大力提倡發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè),以合理使用各類(lèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素為重點(diǎn),以先進(jìn)技術(shù)和設(shè)施裝備為手段,根據(jù)實(shí)際情況合理統(tǒng)籌農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),延長(zhǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈,圍繞資源保護(hù)與集約節(jié)約、投入減量與清潔生產(chǎn)、污染治理與廢物利用,積極探索生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式,完善循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的體制機(jī)制,打造資源節(jié)約、環(huán)境友好的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展新格局迫在眉睫。
2 畢節(jié)市農(nóng)村沼氣發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展方向
2.1 農(nóng)村沼氣發(fā)展現(xiàn)狀 自2001年實(shí)施農(nóng)村沼氣工程以來(lái),畢節(jié)市沼氣建設(shè)得到中央、省、市在政策、項(xiàng)目、資金等方面的大力支持,農(nóng)村沼氣發(fā)展迅速。據(jù)統(tǒng)計(jì),截至目前已建設(shè)戶(hù)用沼氣池34.4萬(wàn)戶(hù),取得了良好經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益;現(xiàn)有大型養(yǎng)殖場(chǎng)83個(gè),建設(shè)大型沼氣工程12處,占現(xiàn)有大型養(yǎng)殖場(chǎng)比例僅為14.46%;現(xiàn)有中小型養(yǎng)殖場(chǎng)1 608個(gè),已建小型沼氣工程181處,占現(xiàn)有中小型養(yǎng)殖場(chǎng)比例僅為11.26%。全市農(nóng)村戶(hù)用沼氣池正常使用率為60.93%,小型沼氣工程正常使用率僅占42.62%,正常運(yùn)行沼氣后續(xù)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)僅占34.83%,間歇運(yùn)行占26.93%,停用占38.24%。隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整和新農(nóng)村建設(shè)的推進(jìn)的客觀要求,目前農(nóng)村沼氣需求和發(fā)展的條件發(fā)生了根本性改變。2015年,國(guó)家農(nóng)業(yè)部取消對(duì)戶(hù)用沼氣池和小型常溫沼氣池的建設(shè)投資項(xiàng)目,就全市而言,農(nóng)村污水處理、集中供氣項(xiàng)目共獲省級(jí)補(bǔ)助資金466萬(wàn)元。足額資金的投入,加快了農(nóng)村能源工作轉(zhuǎn)型升級(jí)的步伐。
2.2 發(fā)展方向 今后畢節(jié)市以大型沼氣工程為重點(diǎn),積極推廣以“豬―沼―糧(菜―果―茶―漁)”等為主要內(nèi)容的循環(huán)農(nóng)業(yè)生態(tài)模式,實(shí)現(xiàn)村莊、庭院廢棄物再利用的良性循環(huán)。通過(guò)大力實(shí)施規(guī)模化沼氣提升工程、沼氣集中供氣工程及生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范基地建設(shè)工程等項(xiàng)目,將以沼氣建設(shè)為主的農(nóng)村能源建設(shè)主動(dòng)融入到生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之中,以沼氣為抓手轉(zhuǎn)到圍繞發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)上來(lái),實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)單一的戶(hù)用沼氣到集中供氣、“三沼”綜合利用等多能互補(bǔ)、由能源效益到生態(tài)環(huán)境經(jīng)濟(jì)效益、由重建輕管到建管并重的轉(zhuǎn)變,努力提升農(nóng)業(yè)服務(wù)質(zhì)量和水平。
3 探討以沼氣為抓手生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)發(fā)展模式
3.1 推進(jìn)以“畜―沼―種植”為特色的農(nóng)村生態(tài)經(jīng)濟(jì)模式 以沼氣為抓手的生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式的特點(diǎn)是一種“資源―農(nóng)產(chǎn)品―廢棄物―再生資源”循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。隨著全市沼氣技術(shù)的不斷提高,由于特定的地域條件,探索以沼氣為紐帶,以“畜―沼―種植”為特色的農(nóng)村生態(tài)經(jīng)濟(jì)模式:規(guī)范養(yǎng)殖場(chǎng)及沼氣池建造、管理技術(shù),果樹(shù)(蔬菜、魚(yú)池等)種植和管理,綜合利用山地、農(nóng)田、水面、庭院等資源,采用“沼氣池、豬舍、廁所”三結(jié)合工程,圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),因地制宜開(kāi)展“三沼(沼氣、沼渣、沼液)”綜合利用,從而達(dá)到對(duì)各種農(nóng)業(yè)資源要素的科學(xué)高效利用、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、增加農(nóng)民收入的目的。該模式在全市呈現(xiàn)一些亮點(diǎn),如:部分縣(區(qū))通過(guò)建設(shè)“豬-沼-菜”標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜示范面積20hm2,開(kāi)展沼渣、沼液用作基肥、追肥、葉面肥以及對(duì)土壤改良;在大型規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)通過(guò)新建600m3中溫發(fā)酵沼氣池投入使用后,沼氣發(fā)電解決了養(yǎng)殖場(chǎng)的加工、照明,同時(shí)利用沼液噴施茶葉8hm2,噴櫻桃、桃子6.67hm2,沼肥種植桂花、牧草10hm2。蔬菜、果園等種植養(yǎng)殖面積、養(yǎng)殖規(guī)模與沼氣池容積的組合必須合理,這是推廣此模式的重中之中。該模式完成了在系統(tǒng)內(nèi)部,以沼氣發(fā)酵為載體,實(shí)現(xiàn)由能量效益向生態(tài)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)效益的轉(zhuǎn)變,達(dá)到物質(zhì)的良性循環(huán),使農(nóng)、林、牧等各行業(yè)實(shí)現(xiàn)有機(jī)結(jié)合,按“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、可再生”的原則,全面規(guī)劃,不斷調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綜合能力。該模式的推廣在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應(yīng)用中可獲得顯著效益,主要有經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。也有縣(區(qū))積極探索,通過(guò)整合涉農(nóng)資金、扶持循環(huán)經(jīng)濟(jì)企業(yè)和組織、獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的群眾,發(fā)展一批擁有較長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈的加工企業(yè),發(fā)展“畜―沼―菜”、“畜―沼―果”、“畜―沼―糧”等以沼氣為紐帶的循環(huán)經(jīng)濟(jì),推廣林下種養(yǎng)殖業(yè),促進(jìn)了生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、推動(dòng)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收、改善了衛(wèi)生環(huán)境、提供了豐富優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品、減少了農(nóng)村的污染、保護(hù)了森林植被。
3.2 推進(jìn)規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)模式 提升畜禽排泄物資源化利用。立足于轄區(qū)內(nèi)縣域統(tǒng)籌,合理布局安排今后沼氣建設(shè)項(xiàng)目、沼液收集貯存利用配套設(shè)施設(shè)備及管網(wǎng)等節(jié)點(diǎn)工程,集成推廣畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、厭氧發(fā)酵產(chǎn)沼、好氧堆肥還田等模式,加大社會(huì)化、專(zhuān)業(yè)化服務(wù)組織的扶持力度,建設(shè)規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)沼液或糞便等污染物就地消納區(qū)域及建立養(yǎng)殖廢棄物加工配送的有效運(yùn)行機(jī)制,推進(jìn)畜禽排泄物資源化利用;或通過(guò)農(nóng)藝或工藝措施,將規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生畜禽排泄物加以綜合利用,發(fā)酵產(chǎn)生沼氣,發(fā)酵后的沼渣和剩余的畜禽糞便生產(chǎn)商品有機(jī)肥、制作畜牧飼料或直接還田作肥料等,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源的再生增值和循環(huán)利用,既有效控制了環(huán)境污染,又帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益,促進(jìn)了農(nóng)村生產(chǎn)、生活、生態(tài)的協(xié)調(diào)發(fā)展。“十二五”期間,全市在規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)新建50~300m3小型常溫沼氣工程54處、500m3中溫中型沼氣工程6處、800m3中溫大型沼氣工程1處、1 000m3中溫大型沼氣工程2處,有效處理了畜禽糞便,綜合利用率達(dá)90%以上。該模式不足之處是缺乏相應(yīng)規(guī)模的飼料糧(草)生產(chǎn)基地和畜禽糞便消納土地場(chǎng)所的大型養(yǎng)殖場(chǎng),必需通過(guò)一系列生產(chǎn)技術(shù)措施和環(huán)境工程技術(shù)對(duì)養(yǎng)殖產(chǎn)生的有機(jī)廢棄物進(jìn)行環(huán)境治理,才能最終實(shí)現(xiàn)無(wú)害化養(yǎng)殖和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)畜禽產(chǎn)品。同時(shí)還要根據(jù)飼養(yǎng)動(dòng)物的種類(lèi)和有機(jī)廢棄物的養(yǎng)分狀況對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行分類(lèi),規(guī)模化養(yǎng)牛場(chǎng)生產(chǎn)模式、規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)生產(chǎn)模式、規(guī)模化養(yǎng)雞生產(chǎn)模式及規(guī)模化養(yǎng)羊生產(chǎn)模式,達(dá)到分類(lèi)管理的目的。
3.3 推廣“種―養(yǎng)―加―銷(xiāo)”一體化模式 扎實(shí)推廣“種―養(yǎng)―加―銷(xiāo)”模式,延長(zhǎng)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。在規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)周邊配套農(nóng)田、山地、果林或茶園基地建設(shè),養(yǎng)殖糞便經(jīng)過(guò)沼氣池發(fā)酵處理后,利用肥水混合液澆灌農(nóng)田,通過(guò)對(duì)養(yǎng)殖有機(jī)廢棄物的資源化利用,實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)糞便污水“零”排放。按照“高效、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、安全”的要求,綜合分析全市資源稟賦、環(huán)境承載、消費(fèi)需求等因素,充分利用坡耕地、荒山草坡推廣應(yīng)用種養(yǎng)結(jié)合的新型種養(yǎng)模式,形成“以農(nóng)養(yǎng)牧、以牧促農(nóng)、農(nóng)牧共贏”的發(fā)展格局,實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)均衡發(fā)展。同時(shí)依托全市現(xiàn)有70個(gè)省、市、縣三級(jí)農(nóng)業(yè)高效示范園區(qū)和“六大板塊經(jīng)濟(jì)”,按照“三品一標(biāo)”要求,積極改進(jìn)現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整局限在種殖、養(yǎng)殖、粗加工等環(huán)節(jié)的格局,探索向精、深加工方向發(fā)展,采用“種―養(yǎng)―加―銷(xiāo)”生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,創(chuàng)建有機(jī)蔬菜基地、無(wú)公害糧食基地及綠色食品生產(chǎn)基地。基地提供飼料發(fā)展養(yǎng)殖業(yè),農(nóng)作物秸稈、養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的畜禽糞便作沼氣發(fā)酵原料,經(jīng)無(wú)害化處理后返回到種植園,利用沼氣作能源,實(shí)現(xiàn)“三沼”綜合利用。利用種養(yǎng)業(yè)提供的產(chǎn)品為原料,發(fā)展加工業(yè),加工中產(chǎn)生的廢棄物等可作為飼料,又返回養(yǎng)殖業(yè),經(jīng)過(guò)深加工的食品進(jìn)入銷(xiāo)售渠道,其收入返回到種、養(yǎng)殖,為擴(kuò)大再生產(chǎn)提供資金支持。
4 以沼氣為紐帶的生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式效益分析
4.1 經(jīng)濟(jì)效益 沼氣發(fā)酵以后的沼液既可以喂豬、養(yǎng)魚(yú)和浸種,在一定程度上減少種植和養(yǎng)殖成本;沼氣發(fā)酵殘留物作為優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥,將大大減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)化肥使用量,同時(shí)還對(duì)發(fā)展安全生態(tài)環(huán)保的農(nóng)產(chǎn)品起到積極推動(dòng)作用;沼氣可用作燃料和生活照明,將減少農(nóng)民的生活成本[2]。建一戶(hù)10m3“一池三改”傳統(tǒng)混泥土A、B型沼氣池,年產(chǎn)沼氣可達(dá)400m3左右,基本可供3~4口之家一日三餐炊事之用,年提供沼肥38萬(wàn)t左右,經(jīng)有關(guān)部門(mén)研究分析,沼肥中的全氮含量比堆漚肥提高40%~60%,全磷比堆漚肥高40%~50%,全鉀比堆漚肥高80%~90%,作物利用率比堆漚肥提高10%~20%。同時(shí)還可節(jié)約木材1.5t或蜂窩煤3t,節(jié)電約100kWh。沼氣池用戶(hù)每年/戶(hù)能減少12kg二氧化硫和2t二氧化碳的排放[3]。
4.2 社會(huì)效益 以沼氣為抓手來(lái)發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè),通過(guò)以上幾種模式的分析,一方面改善了農(nóng)村環(huán)境條件。隨著戶(hù)用沼氣池、集中供氣和大中型沼氣池的使用,規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)大量的養(yǎng)殖廢棄物入池發(fā)酵,其中的寄生蟲(chóng)、病原菌也在池內(nèi)得到殺滅,減少疾病傳染,提高衛(wèi)生水平;另一方面進(jìn)一步解放農(nóng)村農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)力,起到一定的示范、帶動(dòng)作用。通過(guò)對(duì)農(nóng)戶(hù)進(jìn)行沼氣及其綜合利用的技術(shù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)和實(shí)踐,增強(qiáng)了可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護(hù)的意識(shí),在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中營(yíng)造一種生態(tài)環(huán)保循環(huán)的良好氛圍。
4.3 環(huán)境效益 以沼氣為抓手的生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式一方面通過(guò)化肥、農(nóng)藥使用量的減少,降低農(nóng)田地表和地下徑流污染和空氣污染風(fēng)險(xiǎn),依法嚴(yán)格保護(hù)耕地,特別是加強(qiáng)高標(biāo)準(zhǔn)基本農(nóng)田保護(hù),做好轄區(qū)內(nèi)耕地地力質(zhì)量評(píng)價(jià),加大地方動(dòng)植物品種資源保護(hù)力度,嚴(yán)防外來(lái)生物入侵,保護(hù)生物多樣性;另一方面通過(guò)能量交換、廢棄物轉(zhuǎn)換、循環(huán)利用等方式,加快種植業(yè)、畜牧業(yè)及加工業(yè)之間的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建,大大改善農(nóng)民的生產(chǎn)生活環(huán)境,減少疾病的發(fā)生率;同時(shí)有利于綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展,從而形成良性互動(dòng)的新格局。
5 結(jié)論與建議
有學(xué)者已總結(jié)農(nóng)業(yè)發(fā)展的4次類(lèi)型轉(zhuǎn)變,主要概括為:原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)[4]。在由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施過(guò)程中,從根本上轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,探索全市發(fā)展以沼氣為抓手的生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式,建立以資源高效利用和生態(tài)環(huán)境保護(hù)為基礎(chǔ)的可持續(xù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,是優(yōu)化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和增加農(nóng)民收入的重要手段,它不僅可以保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境,而且能夠促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高效發(fā)展。下一步將積極向上級(jí)部門(mén)爭(zhēng)取資金用于規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)和中小型養(yǎng)殖場(chǎng)沼氣項(xiàng)目的建設(shè),進(jìn)一步提高規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)和中小型養(yǎng)殖場(chǎng)沼氣工程建設(shè)覆蓋率;同時(shí)向上級(jí)部門(mén)爭(zhēng)取解決一定額度的后續(xù)服務(wù)維修管護(hù)資金用于維護(hù)與管理,進(jìn)一步提高全市農(nóng)村沼氣的使用效益。力爭(zhēng)到2020年,全市規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)沼氣建設(shè)覆蓋率達(dá)20%以上;“三沼”綜合利用率達(dá)90%左右,實(shí)現(xiàn)真正意義上的農(nóng)業(yè)可循環(huán)。
參考文獻(xiàn)
[1]周震峰,王軍,周燕,等.關(guān)于發(fā)展循環(huán)型農(nóng)業(yè)的思考[J].農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究,2004,5:348-351.
[2]黃玉明,李月紅.基于沼氣綜合利用的生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù):新能源產(chǎn)業(yè),2011,(1):37-39.
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