水產養殖產業研究精選(九篇)

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第1篇：水產養殖產業研究范文

【關鍵詞】農業物聯網；無線傳感網絡；水產養殖監測

0 引言

精準農業是21世紀世界農業主要發展方向。在歐洲農業發達國家，如美國、加拿大等，精準農業已經發展成為了一種新的產業，成為農業可持續發展的重要途徑。

信陽地處秦嶺淮河一線，降水豐富，因而水產養殖業在信陽的發展也相當的迅速，但長期以來，由于技術、管理水平落后，導致水產養殖風險大，產量低。水質是水產品生長的關鍵性限制因素，水位、水溫、溶解氧、pH、濁度等水體環境是水產養殖的基礎和保證，對于漁業發展具有關鍵性的作用。如能根據監測水體環境信息，實時補放水、水溫加熱、增氧，使水體環境保持水產品最適宜生長狀態，可大幅度提高產量和效率。

農業物聯網監測系統為水體環境獲取提供了一個嶄新的思路。本文根據信陽市水產養殖的管理現狀，提出了利用物聯網無線傳感器網絡系統對水產養殖信息采集方面開展研究工作。無線傳感器網絡應用于養殖場水質數據參數監測，是智能監控系統的開發設計的一種表現形式，主要為了滿足水產養殖高效、環保以及安全的現實要求礎進行設計的，屬于一種非常高效的系統。

1 物聯網概述

物聯網的概念最早是MIT Auto-ID Center在1999年提出的，顧名思義，物聯網就是能夠實現物與物相連的網絡，即把所有物品通過互聯網、射頻識別等信息傳感設備連接起來，形成人與物、物與物相聯，實現信息化、遠程管理控制和智能化的網絡。

在我國，對于物聯網所探討問題的深度以及所投入的研究力量方面而言，仍然比國外發達國家落后。其中，基于無線傳感網的水產養殖水質數據的采集與處理系統的構建工作，仍然停留在起步研究階段。

信陽對水質數據的檢測，目前有種攜帶式水質檢測設備，來測試水質的各項指標，但是這種方法監測效率低，不能實時動態的掌握水質變化情況[1]。現在也存在直接現場布線數據傳輸的水質監控系統，但是這種方法大范圍測量時存在費用高、布線難、不易維護等缺點。

2 水產養殖監測系統設計

該系統主要由低功耗無線傳感網絡節點通過ZigBee自組網方式構成，實現水體環境的連續在線監測，從而滿足精準農業作業對水體信息精確度、實時性等要求[2]。

2.1 基于ZigBee技術的無線傳感器網絡監測系統整體框架

數據獲取網絡單元由遠程控制中心和現場數據采集中心兩部分組成，現場數據采集中心能夠接收從網線傳感器網絡的匯聚節點傳過來的信息，對這些數據進行處理，通過GSM模塊把信息傳到遠程控制中心。而遠程監控中心主要是接收從現場監控中心傳過來的數據，并為整個網絡提供數據庫支持和網絡服務，最后得到我們監測到的數據。無線網絡選擇星型網絡連接拓撲；遠程數據傳輸采用Internet實現，采用嵌入式Internet接入技術實現無線網絡與Internet網絡通信[3]；以水位、水溫等參數采集為模型完成監測區域內環境參數采集，具體設計方案如圖1所示。

無線傳感器節點可以分為三部分組成：數據獲取網絡單元、傳感器網絡單元和控制管理單元。它是一個個節點通過一定的協議自組織的、分布式的無線網絡。主要由集成傳感器、數據處理單元和通信模塊節點組成。它的工作模式是：各節點把采集到的數據信息傳給匯聚節點，匯聚節點再將采集來的數據通過優化后經無線網絡傳輸給遠程數據控制中心。

控制管理單元，它是由各種硬件設備組成的。它是受現場監控中心的信號驅動來工作的。目的就是能夠精確控制養殖池塘中各種水質參數，是系統閉環控制的執行單元。

圖1 無線傳感器檢測系統整體框架

2.2 ZigBee無線傳感器節點設計

考慮到養殖場的實際情況，及網絡設置的特點，本無線網絡傳感器節點包括：感知數據信息的傳感器模塊，對數據進行加工優化處理的數據處理模塊、負責遠程通訊的無線通訊模塊及網絡供電的電源模塊。如下圖2。傳感器又包括溫度傳感器、PH值傳感器和溶氧傳感器等。數據處理模塊：處理器模塊采用TI公司的CC243O芯片，這種芯片的最大特點是高性能、低功耗，具有極高的敏感度和抗干擾能力，且支持數字化信號。

圖2 ZigBee傳感器節點結構

無線通訊模塊主要有微控制器和GPRS模塊組成。微控制器采用ST公司生產的STM32 F103VET6，GPRS模塊采用的是ZTG201。無線傳感器網絡如果與網絡進行相連必須通過GSM模塊，通過GSM模塊與網絡相連。

電源模塊為其他的模塊提供必要的能量支持，為了使傳感器節點更加微型化，采用可充電鋰離子鈕扣電池LIR2032，它的輸出電壓為3.6伏，為處理器和無線通信模塊供電。該類電池自放電率特別小，可有效地延長節點的使用壽命。

2.3 Internet接入模塊的設計

本系統采用Zigbee無線網絡與Internet網絡連接形式實現數據遠程傳輸。將zigbee傳感器網絡的TCP/IP協議擴展到嵌入式設備上，由網絡上的嵌入式系統自身實現WEB服務器功能。無線網絡的協調器節點連接到互聯網或服務器網絡模塊上，無線個域網Zigbee協議實現協調功能，TCP/IP協議實現網絡訪問模塊。

3 系統技術指標

微功耗無線傳感器技術指標：（1）功率為10roW；（2）接收時電流

4 結束語

本文通過對物聯網水體環境信息采集系統研究，對信陽市水產養殖戶而言，傳感器網在養殖應用過程中可以擺脫傳統生產依賴人工，憑經驗的方式，將使現代現代水產走上智能化化，精細化養殖的道路，使農業產業工人足不出戶即可接受農業專家的指導，農業產量與質量得到提高。

總之，在推進水產養殖信息化建設實踐中，如何將低成本、高效率、智能化設備應用于水體環境信息采集，有效降低人力消耗，物聯網信息采集技術成為不可缺少的重要環節。

【參考文獻】

[1]羅錫文，臧英，周志艷.精細農業中農情信息采集技術的研究進展[J].農業工程學報，2006，22（1）：167-173.

第2篇：水產養殖產業研究范文

水產養殖病害現狀及病害防治現狀

由于我國水產養殖的規模較大，并且我國自然環境狀況呈整體下降的水平。池塘、河流、水庫、湖泊、沿海都不同程度受到了污染，并且一些工業污染不僅僅對養殖產品造成了危害，還滋生了相當一部分的病菌，嚴重影響了水產品的養殖環境。傳統的水產品病害發病高峰期在夏秋兩季，但是現在的狀況是一年四季都成為了水產養殖的發病高峰期。病害的爆發率大幅度提高。由于水產養殖規模的不斷擴大，許多地區的養殖場地都毗連在一起，相互的傳染性較高。同時由于江湖水質較差，極易造成病菌滋生，為病害生長提供了溫床。所以，病害通過水質傳染的速率也較高，這就造成了當今水產養殖病害規模越來越大，影響范圍越來越廣的現象。并且由于多個物種共用同一片養殖水域，許多病菌產生了交叉感染，產生了一些新的更具有危害力的病菌。

我國水產養殖病害防治基本都是以藥物為主，同時由于飼養人員大多不具備專業的防治知識，病害的防治情況非常不理想。由于我國的水產養殖大都是勞動密集型產業，大量的養殖場都是個人承包，缺乏專業的養殖人員和病害防治人員。并且由于養殖工人水平有限，對于病害的防治并不具備專業的知識。種種原因造成了我國水產養殖業病害防治管理粗放的局面，并且管理水平較低。許多養殖人員病害防治與管理意識較差，特別是海水養殖和湖泊養殖產業，由于面臨自然環境較為優越，養殖人員的防治心理較差，認為有自然的庇護，水產養殖不會遭受太大的病害。但是由于自然環境的變化，現在即使是海水養殖及江河湖泊養殖也面臨著巨大的病害。船舶污染物、石油污染、外來物種、藍藻、滸苔、各種水生生物、人類排放的垃圾，這些因素都導致了水產養殖病害爆發頻繁，但是人們的防治意識與管理意識較差，只能眼睜睜地看著病害的發生。由于我國的水產品病害藥業研究領域起步較晚，許多水產養殖病害得不到有效的防治。由于長時間使用藥物，許多病菌已經對傳統的藥物產生了一定的抗藥性，這就需要新的藥物的出現。但是由于我國的相關產業發展落后，漁藥企業較少，并且企業創新精神較差，研發新產品的能力也較差，不能有效地滿足漁業養殖對藥品的需求。面對工業污染時，防治手段更為落后。大部分養殖戶只能看著自己的養殖產品被工業垃圾所污染。由于沒有充足的預警與防治機制，我國水產養殖業的防治手段非常落后。

水產養殖病害防治對策

許多水產養殖戶因為無法提前得到相關的病害預警信息，只有在養殖產品受到病害的侵襲之后才能發現，并作出一定的反應。這種事后的補救措施往往只能起到較小的補救效用。缺乏專業的病害防治預警與監控體系使得我國的水產養殖行業遭受巨大損失。這就要求地方政府牽頭，聯合水產養殖企業，建立信息互通，及時病害預警。并且政府要積極地對相關的養殖水域的水質展開監控，及時發現工業污染可能會對水產養殖帶來的危害。在工業較為發達的珠江三角洲、長江三角洲、以及環渤海地區要格外重視對水質的監控，要通過建立有效的病害防治監控與預警機制，來減輕病害對水產養殖帶來的危害。

針對水產養殖病害爆發突然、影響廣泛等特點，要加大對病害危害的宣傳力度，使得養殖人員充分提高對病害的防范意識。針對養殖戶知識水平有限現狀，有關部門要加大對養殖戶的扶持力度，配備專門的技術咨詢人員，必要時要進行上門指導。并且鼓勵水產養殖戶通過自學等途徑，積極地提高自身的知識水平，加強對相關的水產養殖知識的儲備，將知識轉變成為生產力，促進水產養殖的生產效率。并且要加強養殖人員對于病害的快速診斷能力，確保基層養殖人員可以及時有效的發現病害，并且明確其種類，以便及時地采取預防與救治措施。

由于我國的經濟發展速度加快，近些年來我國的水資源污染嚴重，這給水產養殖帶來很大的困擾。許多地區的水產養殖行業因為水資源的污染而逐漸衰落。國家要加大對工業污染的治理力度。國際貿易日益發達的今天，世界各地的遠洋貨輪穿梭在我國的各個港口碼頭，而貨輪帶來的外來物種和生物極有可能在沒有天敵的我國水生環境，對我國的水域環境造成重要的影響。同時破壞水產養殖的環境，國家要針對外來物種展開積極的防治工作。我國當前的漁藥企業較少，針對水產養殖病害防治的藥品不能滿足實際的需求，國家應該加強對相關的漁藥企業的支持力度，促進相關的科研工作以及新的病害防治藥物的開發工作。

第3篇：水產養殖產業研究范文

關鍵字：上海漁業 時空演變 現狀分析 名優特 發展趨勢

中圖分類號：K901 文獻標識碼：A

文章編號：1004-4914（2011）01-219-02

一、引言

水產養殖業不僅是農業的重要組成部分，其產品也是人類生活主要的食品來源，更是為漁民帶來了豐厚的經濟收入。改革開放以來，上海全市國民經濟與社會持續快速發展，水產養殖業也隨著養殖技術的進步快速發展。其中養殖面積從1980年的2萬公頃增長到最高時期的4.5萬公頃，養殖產量從1萬多噸達到21萬噸，其產值從0.97億元增長到57億元。為了更高效地發展水產養殖業，為其帶來更廣闊的發展前景，我們有必要對水產養殖業發展的時空演變和現狀進行分析，探索其內在規律，為今后的發展提供幫助。

二、上海水產養殖業的整體結構變化

（一）漁業產值的變化

改革開放以后，整個農業的總產值在快速增長，特別是從上世紀90年代開始，隨著技術的進步，農業的產值高速增加。漁業在農業產值的比重也逐漸上升。

（二）海水淡水產品產量結構演變

從圖中看出，上海水產養殖業的產量一直以海水產品為主，特別是1987年之前，每年淡水產品的產量不足海水產量的一半。但是，過度的捕撈會對近海和內陸漁業資源造成了很大的浪費。因此，1985年確立了“以養為主”的漁業發展方針，隨后1997年提出了“大力發展養殖，保護和合理利用近海漁業資源，積極擴大遠洋漁業，狠抓加工流通，強化法制管理”的新時期漁業方針。1987―1997年間，淡水產品產量的比重逐年上升，但是仍然少于海水產品的產量。1998年，淡水產品的產量首次超過了海水產品的產量，并且在隨后的幾年內（1998―2005年）始終占據主導地位。隨后，由于內陸水域污染治理以及禁止挖塘養魚，導致淡水養殖的產量呈現下降趨勢，而同期遠洋捕撈得到重視和支持，海水產品的產量又出現了回升的勢頭。因此，在2006―2008年間，淡水和海水產品產量基本持平。

（三）淡水養殖情況

從圖3中可以看出，1980―2008年之間，上海市全市的淡水養殖面積的變化可以分為以下幾個階段。1980―1986年，穩步增長階段。養殖面積從2萬公頃增加到3萬公頃，在1986―1999年間，養殖面積一直在3萬到3.5萬公頃這個區間內波動。隨后，養殖面積又出現較大幅度的增長，并在2003年達到極值4.5萬公頃，隨后開始下降，并在2008年降到3萬公頃以下。

淡水養殖產量的變化，從1980年開始，直到1984年，穩中有升，1985―1988年，產量從5萬噸增長到10萬噸，在此期間翻了一倍。1989―1999年，11年期間，淡水養殖的產量增長緩慢，增幅僅為50%，達到了15萬噸。2000―2003年，淡水養殖的產量增幅巨大，4年內從15萬噸增長到了23萬噸，隨后開始下降，2008年則下降到了15萬噸以下。

通過對淡水養殖產量和面積的相關性分析，二者間的線性相關系數為0.8262，為顯著相關。可見淡水養殖產量和淡水養殖面積呈同步變化的趨勢。故而，反映養殖技術沒有充分發揮作用，水產基礎性研究比較薄弱。迄今為止，人工選育品種較少，養殖技術比較陳舊，同時水產加工業的技術尚不成熟，直接影響水產養殖業的發展。

三、上海水產養殖業的現狀分析

從2008年上海市淡水養殖情況表可以看出，上海市2008年全市的淡水養殖面積為29103公頃，淡水養殖產量為158905噸，10個區縣中，以奉賢和崇明養殖面積最多，產量也最多，是主要的養殖基地。松江、浦東、寶山和閔行因靠近市區，導致產業結構與其他各區不同，水產養殖業所占比重較小。

（一）淡水養殖的空間分布情況

從有關資料中可以看出上海市10個區縣內部的淡水養殖的分布特點如下：

1.崇明縣的淡水養殖主要分布在南岸，但實際的養殖基地都是分布在崇明縣的北部。

2.青浦的養殖面積和產量均位于前列，靠近淀山湖的金澤、練塘、朱家角三個鎮的產量和面積之和均超過全區總量的75%，但因為近年來淀山湖禁養的緣故，主要是三個鎮周邊分布著的小魚塘。

3.奉賢區內淡水養殖業發展均衡，與杭州灣相鄰的鄉鎮，有灘涂廣泛分布，故面積分布更廣，產量更高。

4.南匯全區除蘆潮港發展旅游業外，其余鄉鎮發展水平相當，且淡水養殖面積大多分布在200~400公頃之間。

5.除上述區縣外，由于市區的擴展，水產養殖業只零星分布在郊區的，而且面積與產量均較小。

（二）淡水養殖場的分布

2008年的數據顯示，上海市的養殖場一共有755個，百畝以上的養殖場有406個，且均集中在崇明島的北岸和東岸、青浦的淀山湖附近。主要品種為魚、蝦、蟹、鱉、龜等，占地185611畝。養殖方式基本為池塘養殖。主要的養殖場分布在奉賢、青浦和崇明三大區。其中奉賢的養殖場數量最多，養殖面積最大，共有223個養殖場，具有養殖基地認證并且為無公害產品和產地的基地共有130個，養殖面積為63428畝，占總的養殖面積的1/3。其次是金山和青浦兩個區，其中青浦的養殖面積超過金山，但養殖場的數量不如金山多，故而青浦的養殖場規模較大。金山養殖的主要品種有常規魚、白對蝦、蟹、鱉、海翠斑、羅氏沼蝦等；青浦是常規魚、青蝦、白對蝦、鱸魚、魚、鱉、龜等。

（三）名特優水產養殖業的發展現狀

從表2看出，上海市名特優的生產已經有相當的規模。全市2008年名特優總量為57808噸，占淡水養殖總量的36%。從區縣層面來看，奉賢遠遠多于其他9個區縣，且名特優的產量占到淡水養殖產量的70%。金山、寶山兩區，雖總量不多，但是已在這兩區具有一定規模。名特優的主要產品為羅氏沼蝦、河蝦(稻田河蝦)、南美對蝦等。且在上海已經形成三個新的產業帶，即沿杭州灣的海水蝦類產業帶、環長江口的河蟹產業帶、沿黃浦江上游及淀山湖的淡水蝦類產業帶。

名特優水產養殖業發展強勁，將成為都市型現代農業的最主要產業，是未來水產養殖業的主要發展方向。

四、上海漁業發展趨勢

1.漁業主要集中在崇明、青浦和奉賢三大區域，呈現專業化生產下的區域特色。

2.加強科技投入，提高技術水平。通過技術進步增加畝產，而不是一味擴大養殖面積。

3.發展名特優水產養殖、特色養殖。根據需求及各區的特色，有重點地發展名優特水產養殖。

4.發展城郊多功能休閑漁業,做到交通便利，特色發展，配套服務齊全。開展垂釣、觀賞、餐飲、住宿為一體的休閑漁業，既延長了漁業產業鏈，又有效地提高了水產品的附加值，應該成為以后提高漁業經濟收益的有效途徑。

總之，上海淡水養殖業目前的發展思路應該是，以傳統的大眾化品種為重點，加強名特優水產養殖，通過改進生產工藝及相關技術，降低生產成本，提高環境質量，實現內涵式發展。

參考文獻:

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2.薛艷杰.中國現代都市農業可持續發展問題研究

3.姚維志.我國淡水養殖業發展問題思考[J].重慶水產,2002(3-4):18-22

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5.王武.我國水產養殖業的現狀與發展趨勢[J].漁業致富指南,2009(7):12-17

6.張.如何發展城郊多功能休閑漁業[J].中國水產,2008(1):78-79

7.何全超.對我國休閑漁業發展的分析[J].河北漁業,2009(6):56-59.

Analysis on the evolution and present status of the aquaculture industry in Shanghai

第4篇：水產養殖產業研究范文

（一）檔案管理時效性倍增

1.信息化檔案管理便于數據及時快捷錄入。信息化資源檔案庫的管理效能遠大于傳統檔案庫功能，一次錄入可以多次利用，無論從文書管理錄入還是從檔案管理錄入、鏈接錄入，既可從檔案管理的內部進行數據共享，避免用戶檢索，收集咨詢信息費時誤工，也可以使檔案應用的時效大幅度提高。2.信息化檔案管理的廣泛性。信息化檔案管理可根據不同產品類型、養殖技術、產地、市場信息等，以及生產手段、品牌效能等方面，以文字、報表、數據等形式充分體現。無論是文書管理方式還是檔案管理內容，都能及時地檢索、下載、打印、發表、交流，從而增強檔案的專業針對性效能盡快實現。3.信息化檔案管理有利于整合、分析不同類型信息價值，增強“1+1>2”的效率功能。信息化管理，庫容增大，信息類型豐富，既可以整合全國各地水產養殖信息，也有利于針對河南水產養殖的有利條件，成為開拓論證、科研平臺，將有效信息入庫，不斷跟蹤更新，從而有效地服務于河南水產養殖業的種類擴展速度，豐富全省人民的飲食生活，亦可及時汲取國內外各地水產市場信息，充分利用鄭州“航空港”和國家“一帶一路”優勢，擴大河南水產養殖業和市場效益的提速和完善，從而實現河南省創新性的水產養殖業的產業培養、管理與市場的一體化服務保障的功能。4.各類文書、報表，包括檔案背景、資源來源、文件性質區別等，信息化檔案管理可實行自動統計、檢索、下載、上報、分發、鏈接等等，擴展渠道暢通，可以保證信息資源的時效性最大化與水產品種類豐富化的產品發展路徑。5.信息化檔案管理從技術層面到知識層面相統一，保證檔案管理人才的培養、使用和交流目標，有利于人才培養的多種渠道、層次類型、智能化管理模式，尤其是也有利于不斷提高檔案信息化管理專業人才培訓和自學條件，使他們在工作實踐中提高信息化管理效能與水產產業高時效的實現。

（二）信息利用效能更高

1.信息化檔案管理有利于整合不同類型信息價值，增強科研效率功能。信息化管理，信息資源庫容大，信息資源類型多，層次豐富多元，不僅有著記錄養殖過程，而且資源有著研究創新的價值，有利于及時地把科研成果轉化為生產力，通過多方面、多層次、多類型的資源整合，可以有效地服務于養殖業的多樣化，有利于前瞻性養殖產業的創新性發展；拓展水產養殖品的深加工商品種擴大產品類，充分利用鄭州“航空港”建設和國家“一帶一路”的優勢，擴大目前產品的創新性市場效應。把檔案管理打造成為創新性的水產養殖業產業謀劃、培養、管理、交流市場一體化的服務保障平臺，可以使水產養殖檔案信息化科學管理平臺，成為水產業和市場發展的創新保障機制。2.信息化管理，拓展了信息查詢的廣闊渠道，可以通過模糊查詢、組合查詢、分類查詢、專題查詢等多種方式，保證信息資源的綜合利用，從而提供高效快捷的服務效能，同時，也有利于提高檔案管理人員的專業性知識和技能。一方面，可以使檔案專職管理人員直接獲取信息的過程中的技能；另一方面，由于具備了極為寬泛的養殖產業知識、技術、資源，保證了策劃管理的人員、思想理念、技術的修養鍛煉，也有利于不斷提高檔案管理的科學性。3.信息化檔案管理有利于檔案資料的儲存保護。計算機管理手段有效地克服了傳統的紙類收集、儲存、保護等弊端，而通過機體硬件、軟盤、光盤等，可以保證及時擴大信息的存量及對有效應用技術操作手段效能的維護，不僅降低了保護成本，而且也有利監管和保密，保證信息資源的長久利用效應。

二、實現檔案管理的信息科學化，是水產養殖業發展的迫切性工程

水產養殖檔案，不僅僅是養殖產業記錄、統計性的參考性資料反映，更是在客觀反映產業現實狀況前提下，通過資源、人才、知識、技術手段、管理方式方法，便于水產養殖業的前瞻性發展趨勢的研究、開發到轉化為生產力，服務市場的綜合資源。可以說它是直接影響著水產養殖產業的發展方向、效率和質量的基礎性、支持性工程。而目前的傳統型檔案管理模式直接影響著這一事業和產業的發展。從目前鄭州市的養殖產業檔案管理現狀看，盡管這些年來，運用信息化管理的手段大幅提升，但是基本上還是停留在傳統管理的模式之中，轉型為信息化管理實現障礙不少。一是信息資源的收集量少、類型少，況且檢索滯后、狹窄、信息資源缺乏。二是技術手段不夠寬泛，尚未面向全國性水產業的養殖發展資源的積累，由此造成河南省水產養殖業發展滯后，適應新的社會飲食生活的水產品需求不夠寬泛，不夠豐富。三是技術檔案管理的知識、技術、檢索、咨詢資源，與河南省水產養殖業的針對性不夠，尤其是人才隊伍培養推力較弱。四是檔案管理人才隊伍弱，知識技術、管理能力尚還達不到信息化管理水平，且缺乏相應性人才培養的平臺和渠道。五是信息管理的保密性不夠，不僅意識較差，而且監管技術措施滯后，影響了信息化科學管理的進程，且造成商業機密泄露現象。這些年，隨著生活方式的時代性發展，社會對水產品的需求成倍翻番，而水產養殖業與豬、牛、羊、雞、鴨養殖業的發展相比較，差距巨較大。水產品多是靠外地采購，這不僅給河南帶來很大的消費成本，而且影響到廣大民眾的生活質量。其主要原因是河南省水產養殖業單一落后，客觀上說，河南省的水利、氣候條件對于水產養殖業具有較大的局限性，但這些年來我們的主觀創新觀念措施也不得力。而水產養殖檔案信息化管理的滯后也不能不是原因之一。所以，檔案管理由傳統模式向信息化科學管理，直接影響著這一產業的發展。

三、實現水產養殖檔案信息化管理的路徑

（一）堅持以數據庫為核心的建設理念

大數據的信息庫，是信息化管理的本質要求，也是科學化管理的基礎。堅持按照信息庫設計的共性與個性相統一，綜合性與分類性相統一，專業性和管理性相統一，知識性和技術性相統一，軟件和硬件相統一的觀念，進行多結構的科學性設計，從而保證大數據支撐檢索、咨詢、研究、交流的觀念定位和技術操作方便的實現。

（二）堅持研究、開發、運用、轉化的統一性

建設思路四者之間既是時間階段性的，又是內在聯系一致性的關系。研究是開發的基礎，開發是運用的保證，轉化是前三者的效果驗證，四者缺一不可。因此應統一構思策劃，統一協調建設，共性與個性相兼，且注意建設過程中的及時調整矯正。

（三）堅持決策與執行相統一的建設原則

領導決策者和策劃者是關鍵，設計執行者是中樞，操作者是保證。領導者的決策是策劃執行的基本依據，策劃者的執行力效果是操作者的實現條件，三者盡管職責不同，執行責任各有區別，但目標是共同的要求。所以，軟件設計系統的策劃，要求三者同心協力，互為作用，相輔相成，才能保證建設工程始終順利運行，不至于斷檔短路。

（四）堅持制度管理和崗位職責相統一的制度內容與實施的一致性

第5篇：水產養殖產業研究范文

關鍵詞：北方；北方淡水水產養殖；技術應對

中圖分類號：S965.1 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170533079

我國北方在很久以前就已經開始進行淡水水產養殖業，但是，由于各種問題的不斷產生，致使北方淡水水產養殖一直是裹足不前。因此，相關的研究者已經意識到問題的嚴重性，并對北方淡水水產養殖中存在的問題與對策進行探討。尤其是在經濟的快速發展下，人們對生活的要求越來越嚴格，也越來越重視北方淡水水產養殖業的發展，本文就對此展開了深入的探討。

1 北方淡水水產養殖中存在的問題

1.1 h境污染嚴重

北方現階段的淡水水產養殖主要實施高換水率、高投餌率、以及高密度等模式進行養殖，雖然可以提升養殖的效率與產品的質量，但給周圍環境造成了很嚴重的污染，尤其是養殖地附近的水體，恐怕已經無法恢復以前的狀態。與此同時，隨著養殖產業規模的不斷擴大，已經嚴重影響到我國可持續發展的戰略目標[1]。

1.2 爆發性疾病

在北方的淡水水產養殖中的繁殖季節，會出現很多爆發性疾病，已經嚴重阻礙到水產養殖業的經濟效益，尤其是北方的北方淡水水產養殖中，爆發性疾病的危害極其嚴重。爆發性疾病具有治療困難、類型廣泛、以及時間短等特點，因此，這種爆發性疾病一旦出現，立即迅速傳播，會導致淡水魚大面積的死亡。

1.3 養殖技術落后

與發達國家相比較，我國北方淡水水產養殖的技術比較落后，由于大部分的養殖人員的專業能力較低，對于先進的養殖技術的要領也掌握不住，因此，無法在北方淡水水產養殖中融入先進的養殖技術，致使養殖業的產量低、發展也不穩定[2]。

1.4 管理機制不健全

在北方淡水水產養殖中，一直都缺乏有效的管理機制，造成很多嚴重的負面影響，具體表現如下：養殖人員的技術得不到提升；養殖人員缺少工作積極性以及科學的管理理念；養殖戶與養殖人員技術脫節；養殖戶得不到先進的養殖理念與養殖技術；養殖戶的環保意識無法與時俱進等。這些現象已經嚴重影響到北方淡水水產養殖業的發展。

2 北方淡水水產養殖的技術應對措施

2.1 加強綠色漁業的發展

面對北方淡水水產養殖的環境污染不斷加劇，養殖戶應加強綠色漁業的發展，可以從以下3個方面著手：對養殖戶進行專業的培訓，提高養殖戶的無公害意識；相關部門應加大人力、財力的投入，不斷開發新的魚類養殖品種，并嚴禁使用生活污水或工業廢水進行養殖；加強當地政府部門的重視，提高養殖戶的積極性，共同進行綠色漁業的發展[3]。

2.2 主動學習新技術

對于北方淡水水產養殖中的爆發性疾病，相關部門必須定期組織養殖戶進行新技術的學習，并有效掌握與判別各種魚類的病癥特點，并進行追蹤記錄，可以及時發現魚類爆發性疾病的規律與原因，沉著應對，可以提前進行保護或預防。與此同時，養殖戶還要不斷對養殖飼料的選擇方面進行深入的學習，以此減少魚類爆發性疾病的發生。

2.3 提高養殖技術水平

對于現階段的淡水水產養殖戶而言，必須提高自身的養殖技術與科學管理理念，可以定期參加一些相關的技術培訓或者技術探討等活動，進而參觀一些優秀的養殖產業并學習經驗。與此同時，養殖戶還要了解當下消費者的特點以及市場行情，在科學技術的指導下，提高漁業的產量，進而增加經濟效益[4]。

2.4 完善管理機制

對于北方現階段的淡水水產養殖的發展而言，應在短時間內快速完善水產養殖業的管理制度，確保養殖技術人員的專業水平與業務能力可以得到提高。與此同時，還要在各大淡水水產養殖戶中加大管理機制的宣傳，確保養殖戶可以在法律法規的保護下積極地進行淡水水產養殖業，進而提高養殖業的經濟效益，以此促進漁業的健康發展。

3 結論

北方淡水水產養殖業若想長期穩定發展，就必須引進新的主動學習新的技術，并在此基礎上提高現有的養殖技術，以及從本質上完善淡水水產養殖的管理機制，進而可以有效的把握好市場的發展方向，并加強綠色漁業的快發展，才能促進北方淡水水產養殖業的發展，以此提高經濟效益。

參考文獻

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[2]韓坤煌.我國水產種業產業的發展現狀分析與對策建議[J].福建水產，2015（09）：495-501.

第6篇：水產養殖產業研究范文

一、養殖現狀

目前，全市水產養殖面積達到106萬畝，其中海水養殖面積70萬畝（包括灘貝養殖），淡水養殖面積36萬畝。水產養殖總產量29萬噸，其中海水養殖產量11萬噸（包括灘貝產量），淡水養殖產量18萬噸。在海水養殖中，中國對蝦、日本對蝦和南美白對蝦為主養品種，其中中國對蝦養殖面積8.5萬畝，日本對蝦養殖面積12.5萬畝，南美白對蝦養殖面積4.9萬畝，對蝦總產量19982噸。工廠化養殖面積達到40多萬平方米，養殖品種包括：牙鲆、大菱鲆、河豚等。在淡水養殖中，鯉魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚、草魚為主要養殖品種。全市水產養殖業呈現出方興未艾的大好局面。從以上這些數字中我們可以看出我市的水產養殖規模不可謂不大，水產品產量不可謂不高，在農村經濟中所發揮的作用不可謂不突出。然而，面對這些成績我們仍需保持清醒的頭腦，去發現發展中存在的問題，去研究制約行業發展的矛盾所在。

二、存在問題

第一、養殖結構不盡合理，經濟效益增長緩慢

縱觀全市水產養殖結構狀況，仍以傳統的養殖品種占主導地位。海水以“三蝦、三魚、三蛤”為主，即中國對蝦、日本對蝦、南美白對蝦、河豚魚、牙鲆、大菱鲆、青蛤、文蛤、雜色蛤等。淡水主要是鯉魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚、草魚等。中國對蝦和日本對蝦雖然是很好的傳統養殖品種，但由于受病害的影響，單產較低，經濟效益不穩定。淡水傳統養殖品種單產高，總產量大，但由于集中上市，又沒有穩定的出口渠道，只靠內部市場消化，市場價格持續低迷，經濟效益差。區域優勢品種效應未能得到充分體現。工廠化養殖在我市發展很快，也豐富了海水養殖品種，滿足了市場的需求；但水質環境問題、苗種問題、病害問題又成了工廠化養殖發展的三大發展“瓶頸”，制約了工廠化養殖的可持續發展。

第二、缺乏產品質量意識，難以形成出口創匯的拳頭產品

目前，我市水產養殖主要以池塘養殖為主，而池塘養殖大部分采取精養方式，尤其是淡水池塘養殖，放苗密度大，產量高，這樣的養殖模式曾給養殖戶帶來過很好的經濟效益。然而由于受到池塘老化、水源短缺、污染加劇及苗種品質退化等諸多因素的影響，病害頻頻發生，在整個養殖周期內需要不斷用藥，如消毒劑、抗生素、殺蟲劑等。有些養殖戶為了治療魚病，甚至使用一些劇毒農藥，如溴氰菊酯、甲胺磷等，而這些藥物的長期使用，造成病原體的抗藥性增強，進而用藥濃度就需不斷加大，毒性也越來越大，藥物殘留嚴重超標，如此形成惡性循環。這樣的水產品流入市場對人類健康將造成危害，存在著嚴重的食品安全問題，這和我們所倡導的綠色食品、無公害食品相違背，并且在國際市場中藥物殘留也成了水產品出口受限的主要因素，食品安全問題已經成為水產養殖業發展中的潛在風險。

第三、環境保護意識淡薄，環境污染日趨嚴重

受利益驅使和不當的宣傳導向，有些地區為了追逐短期利益將大片的糧田改造成池塘，進行水產養殖，使當地植被遭到破壞，嚴重影響了當地的生態環境，產生不良的后果。養殖面積不斷擴大，幾乎有水的地方就養上了魚，造成水源嚴重短缺，養殖環境急劇惡化。養殖環境的污染除了工業污染、農業污染與生活污染等因素外，養殖本身也會造成水環境污染。成噸、成百噸、成萬噸大量的飼料投入養殖水體中，而這些飼料只有20%左右被魚蝦轉化利用，其余80%將以不同方式流入水環境中，造成養殖水域富營養化，隨著池塘換水的進行，這些被污染的養殖用水排入河流或海域，成為一種新的污染源，影響著人類賴于生存的大環境。水產養殖業本身造成的環境污染不容忽視。

第四、優良品種匱乏，種質狀況退化

良種的選擇和培育是增產、增效的關鍵。在其它條件不變的情況下，使優良品種可顯著增加產量。而目前我市的狀況是缺乏高產、優質、抗逆能力強的優良品種，種質退化現象嚴重；養殖親體或苗種依賴于捕撈自然資源，造成自然資源衰退或破壞。我市的人工選育和遺傳育種的研究研究基本上還僅僅處于起步階段。我市水產養殖品種除極少數進行過系統選育和改良外，絕大多數水產養殖動物都是未經選育的野生種，累代養殖出現了種質退化、雜合度降低、遺傳力減弱、生長速度減緩、性成熟提前、品質降低、抗病力下降等問題。實踐證明，品種問題已成為制約我市水產養殖業穩定、健康和可持續發展的重要因素。盡快培育出生長快、品質優、抗逆能力強的水產養殖動植物新品種，對于實現我市水產養殖業可持續發展具有決定性的作用。

三、發展趨勢

第一、以市場為導向，養殖結構將不斷優化

一是充分發揮區域優勢，開發當地傳統品種，使之形成規模，形成產業。如我市已經形成養殖規模的中國對蝦、日本對蝦、河豚、河蟹等，要把我們的傳統優勢品種做大、做強，在產品質量上、品牌宣傳上加大力度。按照開發一個品種，形成一個產業，致富一方百姓的思路，搞好區域規劃和品種結構調整。沿海地區除了發展一般的淺海灘涂養殖外，還要適度發展工廠化養殖和深海養殖，拓展海水養殖的空間，山區水庫要大力發展增殖漁業和觀光漁業。倡導多種養殖模式并存，以往的高密度、高產量養殖模式，將向低密度、高品質、高效益的自然生態養殖方向發展。

二是要根據市場多變性和多樣性的要求，從以生產為中心轉變到以市場為中心上來，緊緊圍繞市場轉。在引進和開發名特優新品種的過程中，一定要考察新品種對當地環境的影響，篩選出適合當地的優勢品種，使之能形成規模、形成產業，并有自己的市場。比如我市引進的日本對蝦、南美白對蝦、羅非魚等就非常成功。已初步形成規模化、產業化，并且具有很好的市場。只要各部門從實際出發，認真考察、論證，在新品種的引進和開發上下大功夫，就能夠不斷為水產養殖業注入新的活力。

三是大力發展休閑漁業，增加新的經濟增長點。隨著社會的進步，人民生活水平的提高，人們越來越講究生活情調，休閑度假、觀光旅游已成為當今社會的消費時尚。每個家庭在旅游度假上的消費支出較以往有了較大提高。我市旅游漁業資源豐富，各地應根據當地的具體情況，逐步發展獨具特色休閑漁業，從而帶動相關產業（如交通、旅館、餐飲等）的發展。觀賞漁業作為休閑漁業的寵兒越來越受到人們的關注。在城市家庭買個小魚缸，養點金魚、熱帶魚，賓館安置個魚缸放點水草、珊瑚已越來越時興，有條件的地區發展觀賞魚養殖及其系列產品將大有可為。穩步發展，逐步壯大，形成規模，形成產業后，將形成新的出口創匯品種。

第二、養殖品種不斷優化，優質良種逐步增多

一是提高我市水產養殖育種手段的科技水平

在育種的技術手段上，充分發揮經典的選擇育種技術的可靠性與穩定性，大力發展分子標記輔助育種技術，推動細胞工程育種育苗技術的成果轉化，同時，注重其他育種技術的開發與應用，形成多種技術并舉、各有側重的發展局面。

二是改變優良品種缺乏的不利局面

在選育的種類上，目前應特別注意抓好對蝦、扇貝、大黃魚、牙鲆等海水主養種類的新品種培育工作。在此基礎上，逐步開展其它重要種類的選種育種研究。對國外已經引進的名特優種類，如大菱鲆、歐洲鰨等，要強調對其遺傳多樣性的跟蹤檢測。對新開發和待開發種類，如石斑魚、半滑舌鰨等，首先應完成人工條件下的親體培育和苗種繁育技術的研究，擺脫養殖生產對野生資源的依賴性，在此基礎上開展遺傳育種的研究工作。

三是加強優良品種培育基地建設

建議由政府投入和企業配套為主，建設區域性的養殖優良品種培育基地，重點做好主要養殖類的新品種培育工作。充分發揮地方政府與大中型水產養殖企業的積極性，建立廣泛地群眾參與的優良品種選育體系。建議由權威領導部門牽頭，組織有關專家制定一個面向整個產業的水產養殖良種選育計劃，按產業發展的急需程度，分期分批分層次實施。合理地調配科研院所和生產企業的資源優勢，把育種變為行業內專家和群眾共同參與的行為。

第三、傳統漁業將向現代漁業，數量漁業將向質量漁業不斷轉變

首先要大力推廣產業化經營，充分發揮資源優勢和區域特色，堅持“扶大、扶優、扶強”的原則，重點培育一批規模較大、實力較強、輻射帶動能力突出的龍頭企業，促進漁業增效，農民增收。龍頭企業要不斷加快科技進步，提高產品質量，改善經營管理，增強競爭能力。漁業主管部門要對龍頭企業、漁業產業化示范區加強指導、協調和管理，促進漁業產業化經營的健康發展。

其次是提高養殖水產品的質量安全意識，增強市場競爭能力。入世以后，水產品市場將更加開放，漁業面臨更為廣闊的國際市場空間，市場競爭也會更加激烈，對水產品質量的要求將越來越高。以往那種只注重產量，忽視質量的生產理念將被淘汰。從當今水產品國際貿易的特點看，產品質量安全已經成為最主要的貿易壁壘。歐盟、美國、日本、韓國經常以衛生質量標準為由對我們的水產品出口進行限制。如2000年歐盟對我國冷凍蝦檢出氯霉素超標，從而全面封殺了我國養殖冷凍對蝦對歐盟的出口，給我國對蝦養殖業造成巨大損失。為了應對這種挑戰，避免類似事件的發生，我們必須高度重視水產品食用衛生安全管理。首先要全面推行水產養殖標準化，建立一整套符合本地區，又與國際接軌的水產養殖標準體系。二是要加快水產品質量監督檢測體系建設，為全面提高水產品質量和安全性提供保證。三是依法實施水產養殖全過程質量安全管理制度，加大執法強制性標準的監督檢查力度，引導并提高廣大養殖戶質量意識，使之能自覺地按照漁業質量標準進行生產。漁業執法部門要積極行動，切實抓好從“魚苗到餐桌”全過程的質量監督管理，為廣大市民提供更多的“無公害”水產品。

第四、養殖標準化體系將不斷完善

第7篇：水產養殖產業研究范文

關鍵詞：水產養殖；環境問題；防治措施

中圖分類號：S9 文獻標識碼：A

文章編號：16749944（2013）07018503

1 引言

近年來，我國水產養殖業發展迅速，產量逐年增加，2012年我國水產養殖總量已高達4288.36萬t，產值為6972.23億元。但是，經濟的發展往往伴隨著生態環境的破壞，在獲得高產量的同時，也引發了一系列環境問題。由于水產養殖者過度追求經濟利益，忽視養殖過程中對水環境的保護，導致大量殘餌、漁藥、魚蝦排泄物等物質在水中沉積，使得水體富營養化嚴重，一些地區將養殖廢水不加以處理就排放到河道中，嚴重地破壞了水域生態環境。同時，養殖過程中所產生的環境問題也會制約水產養殖業的健康發展。因此，如何解決水產養殖過程中的環境保護問題，已經成為當今社會關注的焦點。

2 水產養殖過程中的環保問題

2.1 水產養殖業的環境問題

目前，水產養殖是世界上發展最快的食品生產領域之一，隨著養殖業的高速發展，環境安全和水產養殖安全問題日益突出。養殖者在養殖過程中，追求產量的提高，密集放養、過度投放餌料和漁藥，造成養殖水域污染狀況嚴重，對生態環境造成了嚴重的破壞。例如，占有全世界紅樹林面積1/5的菲律賓，養殖者曾把紅樹林變成養蝦的池塘，高密度放養魚蝦，加之對養殖區域的水環境管理不善，導致14萬hm2的紅樹林逐漸消失，嚴重地破壞了珍稀的紅樹林生態系統[1]。

我國是世界水產養殖大國，養殖產量和養殖面積均居世界首位，但同時水產養殖的自身污染問題也較為嚴重。主要表現在兩個方面，首先是養殖過程中由于飼料、漁藥等物質不合理的使用，污染了養殖生態環境，其次是養殖產生的污染物（如養殖廢水）的排放或擴散，影響了周邊的生態環境[2]。例如，天津于橋水庫進行密集的網箱養殖，投入過量的生鮮飼料且忽略對水體的凈化，導致水體中的藻類植物大面積滋生，COD、TN、TP等物質的含量迅速增加，水體富營養化狀況嚴重，水質嚴重惡化，目前，水庫已經明令禁止在該水域進行網箱養魚。近年來，山東沿海的萊州灣地區赤潮時有發生，主要是因為附近大面積對蝦養殖區域的廢水不加以凈化處理就排放到萊州灣海域，而養殖廢水中含有大量的有機物、營養鹽以及抗生素，導致水體嚴重污染，萊州灣海域就曾出現過數10km的大規模赤潮。

此外，養殖區域水環境的惡化也會引發水產品的質量安全問題，藥物殘留仍然是水產品質量中的突出問題，養殖者長期投放抗生素、激素等藥物，造成水產品藥物殘留超標現象較為普遍。從近年出現的“氯霉素事件”、“恩諾沙星事件”、“孔雀石綠事件”中可見一斑[3]。我國出口的水產品多次因藥物殘留超標遭拒收，對中國水產品的出口貿易造成了一定的阻礙。

2.2 環境破壞的原因分析

2.2.1 過度追求經濟效益，環保意識薄弱

我國部分水產養殖者缺乏環境保護意識，片面追求經濟利益，選擇高密度、高產量的養殖模式。基于這種養殖模式，養殖者勢必要在養殖過程中提高餌料的投入量及換水量，而大量的殘餌、糞便會增大水環境的負荷

量，一旦超過水環境的自凈能力，就會引發嚴重的自身污染問題。同時，日換水量的增加，不僅會導致大量水資源的浪費，廢水的排放也會影響周邊的水域環境。養殖者為提高經濟效益，降低生產成本，往往不采用循環水養殖系統和水體凈化技術對廢水進行循環利用和凈化處理，而直接將廢水排放到河道中，若廢水中含有大量有機物和其他污染物質，就會使接納水體出現富營養化和厭氧狀態，不僅會污染水源，甚至會使水環境的生物多樣性發生改變，引發嚴重的生態問題。

2.2.2 漁藥使用不當

水產養殖者為了保證養殖產量，防治各類病害，在養殖過程中投入大量的漁藥，包括殺菌劑、除草劑、抗生素、防腐劑、甚至還會投放促進魚蝦產卵和生長的激素類藥物。這些藥物會有相當一部分直接散失到水中，造成了水環境的污染。由于漁藥使用不規范，在殺滅病菌、蟲害的同時，也會對水體中的有益菌和浮游生物造成一定的傷害，甚至會使水環境的微生態系統失去平衡。一些低濃度、性質穩定的藥物殘留于水中，可能會在一些水生生物體內產生積累，并通過食物鏈放大，對整個水體生態系統乃至人體造成危害[4]。

2.2.3 飼料污染

養殖過程中飼料的使用，是造成水環境污染的重要原因。我國大多數水產養殖者在養殖過程中采用的是生鮮飼料，生鮮飼料營養豐富、價格低廉。但是，這類飼料的吸收利用率低，飼料中僅有20%～30%的營養物質被魚蝦吸收，促進魚蝦生長，大部分營養物質則直接散失到水中或者通過魚蝦的排泄物再次進入水體，對水環境造成二次污染。殘餌、糞便中含N、P的營養物質和其他有機物是造成水體富營養化的主要污染物質，給養殖環境帶來了極大的危害。而配合飼料具備高效、優質、低污染的特點，但因為配合飼料成本較高、價格昂貴，往往被養殖者拒之門外。

2.2.4 法律法規不夠完善

我國有關水產養殖業方面的法律法規主要有《中華人民共和國漁業法》、《中華人民共和國環境保護法》、《水產養殖質量安全管理規定》、《完善水域灘涂養殖證制度試行方案》、《水產苗種管理辦法》、《中華人民共和國水污染防治法》等，雖然法律法規眾多，但是，我國現有的法律法規對養殖過程中水環境的管理僅做出了一般的規定，缺乏詳盡的水環境管理細則以及水產養殖業的專項法律。

同時，部分法律條款強制力不夠，對違法行為也沒有詳細的處罰條例。例如，《中華人民共和國漁業法》雖然規定養殖者進行養殖活動必須辦理養殖許可證，合理確定養殖種類和規模，但是，對于無證養殖的處罰，卻只規定“責令改正，補辦養殖證或者限期拆除養殖設施”，對雖領取許可證但不按規定區域和種類養殖的行為，卻無明確的處罰條例[5]。這就造成了“違法成本低，守法成本高”的現象，養殖者必定采取機會主義的態度規避守法成本，追求產量提高，不重視污染減排，不愿采用高成本的環保技術進行生產。

2.2.5 監管不力

雖然我國水產養殖過程中的監管制度已經初步形成，但是，對于水產養殖活動的監管，仍然存在著一定的問題。我國現行的是多部門共同管理，這種多頭管理、多家執法的監管模式還不成熟，職能分工不明確，責權交叉嚴重，遇事互相推諉，執法不嚴、違法不究的現象比較普遍，導致對養殖者的生產活動（養殖規模及布局；飼料、漁藥的使用；養殖廢水排放等）監管不力，環境問題較為突出。同時，我國缺乏環境管理的經濟手段，雖然已經確立了排污收費制度，但總體來看運用十分不足，信息披露和公眾參與等手段也很薄弱。此外，部分地方政府只顧眼前的經濟利益，追求政績，只要求養殖產量的提高，政府財政收的增加，而對于水環境的污染事件，往往采取的是“監而不管，管而不罰，罰而不封”的模糊政策，存在著嚴重的監管問題。

3 對策與建議

在水產養殖過程中，養殖者應該自覺履行環境守法義務，但是，企業天然的逐利性，決定了在缺乏有力的環境監管條件下，企業必定最大限度地追求經濟利益，而不重視對環境的保護，這不利于我國水產養殖業的健康發展。因此，必須控制污染，減少水產養殖對環境的影響，尋求一條可以兼顧產業經濟增長和養殖環境保護的可持續發展道路。

3.1 健全水產養殖法律體系和許可證制度

當前，我國水產養殖業的法律法規較為冗雜，部分法律條款強制力不夠，且缺乏規范養殖活動的專項法律，應該借鑒發達國家的先進經驗，并結合我國水產養殖業的發展形勢和環境保護狀況，完善我國水產養殖業的法律法規。美國、挪威、澳大利亞等發達國家都設立了水產養殖專項法律，內容詳盡、執法嚴格，在保護水域生態環境方面，取得了良好的效果，已經實現了水產養殖業的生態化轉型。

此外，應該盡快確立水產養殖許可證制度，主要包括兩個方面。第一，行業準入許可，在發放養殖許可證時，要嚴格限制許可證的發放數量，對養殖水域進行環境評估，確定養殖是否對環境造成影響，合理確定養殖規模和容量，并簽訂環境保護協議；第二，排污許可，水產養殖廢水中含有大量的殘餌、漁藥等污染物質，如果未經處理就肆意排放，會對養殖周邊水域造成污染，我國尚未確立排污許可證制度，應該對廢水中的污染物質種類、含量等指標作出詳細的規定，定期監測廢水排放，一旦發現污染物質排放超標，應該立即禁止養殖企業排放污水，并給予相應的處罰。

3.2 確立嚴格監管機制，提升環境監管能力

（1）應該明確劃分監管部門的職能責權，要做到分工明確，職責履行到位，不斷加大環境執法監督力度，成立環境保護監察中心，定期對當地水產養殖廠的環境保護狀況進行督促檢查，嚴格執法，加大懲處力度。并對養殖自身污染嚴重、廢水排放量高的養殖廠由當地政府統一安裝在線監控裝置，并按與當地的環保部門聯網，做到實時監控、動態管理。同時，要建立問責指標體系，層層落實環保責任，將環保目標考核納入地方各級官員的任期績效考核和干部任用標準考察，督促領導干部履行環境監管職責[6]。

（2）要充分發揮民間漁業協同組織的監管作用，民間漁業協同組織是由從事漁業的企業、漁民所組成的非政府組織，部分組織成員直接參與水產養殖活動，了解水產養殖的生產過程和環境污染狀況。政府可以適當放權，使漁業組織充當政府和養殖者的雙重代言人，形成水產養殖業的自我管理模式，能夠起到事半功倍的管理效果[7]。

3.3 完善稅收補助政策，建立高效獎懲機制

在市場經濟的條件下，運用經濟手段規范生產活動，是解決環境問題的重要手段。韓國擁有完善的財政補貼政策，在水產養殖的飼料使用方面，為大力推廣高效、低污染的配合飼料，韓國政府根據養殖戶提供的配合飼料購買收據給予飼料差價（與生鮮飼料的差價）的100%補貼。目前，我國在水產養殖方面的財政補貼較少，應該借鑒其經驗，加大政府補貼力度，對于采用配合飼料、“綠色”漁藥、環保技術進行健康養殖的企業，給予一定的經濟補貼和獎勵。同時，必須確立稅收懲罰制度，針對在養殖過程中對養殖水體及周邊水域造成污染的企業，根據其污染程度，在繳納排污費的基礎上加收污染稅，以作懲戒，并將收取的污染稅納入財政補貼資金，獎勵環保工作突出的養殖企業，以此激勵養殖者在生產過程中采用環保技術，保護生態環境。

3.4 加強科學研究，提供技術支持

《國家環境保護“十二五”科技發展規劃》將“水污染防治”作為重點發展領域之一，應當依靠科技防控水環境污染事件。目前，我國水產養殖業的自身污染狀況較為嚴重，應倡導綠色健康養殖，加強環保養殖技術的創新研究，開發高效生態環保飼料、低污染“綠色”漁藥，研發環保養殖設備和尾水處理技術，提高生產效率，減少養殖活動對養殖水體及周邊水域生態系統的影響，為我國水產養殖業的可持續發展提供技術支撐。

3.5 提高從業人員的環保意識和綜合素質

我國水產養殖的從業人員環保意識薄弱，而且，長期以來，我國水產養殖者總體受教育程度較低，目前又有大量原來從事捕撈行業的漁民轉而從事水產養殖，未接受過水產養殖的專業技術培訓，就從事養殖生產，在養殖過程中往往出現濫用飼料、漁藥的現象，對水環境造成了一定的影響。因此，政府部門可以與水產院校或者科研單位合作，對水產養殖從業人員進行技術培訓和環保教育，傳播先進養殖技術和國家最新環保政策，以提高從業人員的環保意識和綜合素質[8]。鼓勵從業人員按照HACCP安全生產體系標準進行生產，HACCP體系要求企業對整個生產過程進行嚴格監管，預防、消除或降低環境化學污染物和藥物在水產品中的殘留，不僅可以保證水產品的質量安全，而且也可以從源頭減少養殖活動對水環境的污染。

3.6 加強環境信息披露，鼓勵公眾積極參與

推進環境信息公開，切實保護公眾環境知情權，為公眾參與創造條件。環境知情權是公眾參與環境保護的一項先決性權利，只有把環境信息公開了，使公眾切實享有環境知情權，公眾參與才有動力，公眾參與才更有針對性[9]。政府應該建立水產養殖信息交流門戶網站，及時環保信息，使公眾了解當地養殖水域的環境質量，也可通過交流平臺宣傳綠色養殖技術和國家環保法規。同時，政府還應積極鼓勵公眾對養殖企業進行環境監督，可以通過熱線電話、公眾信箱、開展社會調查或環境等途徑獲得公眾反饋信息，及時解決群眾反映強烈的養殖環境污染問題。

2013年7月 綠 色 科 技 第7期4 結語

水產養殖業的經濟增長和環境保護是對立統一的關系，養殖者為追求經濟利益，降低生產成本，往往會忽視對水環境的保護，造成環境污染。同時，水產養殖業是“以水為田”的農業，水環境的污染會影響水產品的質量安全，也會危害人類的身體健康，從而抑制了水產養殖業的自身發展。因此，應該盡快建立水產養殖業水環境的綜合管理體系，完善法律制度，提升從業者的環保意識，加大環境監管力度，保護水域生態環境，從而促進我國水產養殖業的可持續發展。

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[5] 劉錫胤，于文松，叢日祥，等.水產養殖執法面臨的主要問題及相應對策[J].現代漁業信息，2008（2）：20～22.

[6] 姬鵬程，孫長學.流域水污染防治體制機制研究[M].北京：知識產權出版社，2010.

[7] 樂家化.日本水產資源管理及其對我國的啟示[J].廣東農業科學，2010（2）：312～314.

第8篇：水產養殖產業研究范文

以色列位于亞洲西部，屬地中海型氣候。根據1947年聯合國關于巴勒斯坦分治決議的規定，以色列國的面積為1.49萬平方公里。人口715萬，其中猶太人占79.80%，穆斯林占16.80%，城市人口占91.0%，是高度城市化的國家。年人均國民生產總值25000美元，屬于發達國家。農業從業人員7萬人，人均月收入1013美元，每個全職農業從業人員可養活95人。以色列淡水資源非常短缺，水資源國有，無論是農業（包括水產養殖業）、工業還是民用水都需繳費，農業用水大約0.28美元/m3。農業科研經費投入每年8000萬美元。以色列水產養殖以淡水養殖為主，內陸養殖產量占全部養殖產量的80%，各養殖種類產量中，鯉魚占37%，羅非魚占40%，平均每噸水產品產值3300美元。

二、以色列集約化水產養殖情況

以色列養殖場的共性是除水庫和池塘養殖是粗放和半精養外，其余均是高度集約化的養殖模式，其具體體現是高度的機械化和自動化，投餌、換水、充氧、溶氧及水溫檢測皆為電腦控制，根據設定程序自動完成，甚至連疫苗注射和收魚都是機械化，水產養殖和機械及自動化控制緊密結合。無論哪種養殖模式，養殖用水一般都經過多次循環利用，而養殖廢水必須經處理后方可排出。養殖廢水的處理一般需經過過濾去除固體顆粒，并進行簡單的消毒，但不需生物濾膜去氨氮等復雜方法進行處理，排出廢水水質由環保部門進行不定期監測、檢查。由于氣候和宗教限制，以色列水產養殖品種較為單一。海水養殖種類以真鯛和條紋鱸為主；淡水溫水性魚類以鯉、鯽為主，淡水熱帶魚類以羅非魚為主，淡水冷水性魚類以虹鱒和鱘魚為主，淡水魚養殖還有以錦鯉為主的觀賞性魚類。

三、以色列的水產養殖推廣試驗站

推廣試驗站的人員經費及硬件建設經費來源于以色列農業部，科研經費部分來自農業部，大部分來源于與企業、養殖戶及大學的合作項目。推廣試驗站的主要研究方向與生產實際緊密結合，推廣試驗站每年給養殖戶做3～4次講座。以色列的養殖戶一般都參加其行業協會，通過行業協會征集養殖戶急需解決的問題反饋給推廣試驗站，推廣試驗站根據問題重要程度排序，如果資金到位，逐一解決。推廣試驗站與自動投餌等公司聯系緊密。自動控制公司設計的新產品或改進產品無償在推廣試驗站使用，使用后推廣試驗站就使用方法和使用效果等方面形成報告，作為向養殖戶推廣的重要依據。四、以色列水產養殖業的幾個特點

1.以色列水產養殖高度集約化，機械化程度高，水產養殖與機械和自動控制緊密結合水產養殖的各個環節，包括投餌、換水、充氧以及疫苗注射和收魚全部機械化。以色列人力資源成本較高，科學技術發達，機械化和自動化程度高，所以能用機械的決不用人工。高度集約化的背后是高投入、高產出。機械化要由充足的電力做保障，以色列發達的電力供給是實施機械化的堅強后盾。以色列水產品的利潤率在50%左右，也是實施高度集約化的重要保證。高度的集約化并不一定適用于我國。我國人力資源豐富，且勞動力價格相對較低，水產養殖業可以提供很多就業崗位。

2.以色列重視環保，水產養殖是環境友好型和資源節約型，實現可持續發展雖然以色列人年均收入水平較高，但交通工具基本都是10萬元人民幣上下的小排量汽車，空氣質量很好。環保意識的另一個體現是，以色列位于歐洲和非洲之間的候鳥遷徙路線，候鳥中有很多是吃魚的水鳥，但法律規定水鳥是受保護的，所以很多魚類養殖場露天養殖池用網罩起，以防水鳥吃魚。因此以色列鳥的種類和數量都很多。由于以色列的水資源短缺，淡水資源歸國家所有，水價較高，所以養殖用水一般都要循環利用，且養殖廢水需經處理后方能排出。例如冷水魚養殖場，河水未經處理直接可進入流水養殖池，但流出時必須經過濾處理，比起高昂的環保部門的罰款，處理水的費用相對較低。可以說，以色列的水產養殖是環境友好型水產養殖，水產養殖基本不對環境產生負面影響。

3.先進的機械設備可以提高生產效率以自動注射疫苗設備為例。該設備的應用大大提高了疫苗注射效率。如果我國加強水產養殖相關儀器設備的研發，可以大大提高水產養殖效率。

第9篇：水產養殖產業研究范文

關鍵詞：水產養殖；病害；防治

中圖分類號：S942 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2012）-05-0182-2

1 水產養殖中病害防治的現狀

多年以來我國的水產養殖的經營者過分的追逐產量以及經濟效益，一味的增加養殖的密度再加上水環境的持續惡化，養殖業病害呈逐年上升趨勢，為遏制上升趨勢，濫用藥物現象日益嚴重，造成對環境以及對水資源的破壞，又加劇了水產品的質量安全問題，整個水產養殖業的可持續發展受到了病害的嚴重影響。

據統計資料顯示，目前我國所涉及到的所有水產養殖業均有不同程度的病害發生。在監測到的126種病害中，幾乎所有的病種發病嚴重程度都有所增加，連續多年的水產養殖病害監測發現，水產養殖的病害已經由原來的單一病源向綜合病源演化，發病時間由傳統的春秋兩季逐漸發展成全年發病，在目前的防治手段中，化學藥物的防治是最重要的也是不得已而選擇的方式，這種方法操作簡單，使用方便，療效較為明顯，但是，藥物殘留難以克服，由此引起的水環境污染會對水產品的食品安全產生次生危害，水環境的惡化又有利于病菌的傳播蔓延，同時，化學藥物容易使病原體產生抗藥性，使化學防治的難度越來越大，甚至是病原體的耐藥性通過生物富集的形式傳遞給人類，因此，在目前缺少藥物評價體系以及藥物理論相對滯后的情況下很難實現科學用藥[2]。

2 水產養殖中病害發生的原因

2.1 水產養殖的環境狀況日益惡化

水產養殖離不開充足的水資源，水資源的環境狀況對水產養殖的安全與否起著決定性的作用，隨著我國工業化進程的不斷加劇，水資源的污染情況也隨之加劇，給水產養殖行業帶來了非常大的影響。目前，水產養殖病害發生的首要原因就是水產養殖環境的惡化[3]。

2.2 不合理的養殖方式為病菌的大面積流行提供了條件

在過度追求水產養殖的經濟效益的前提下，一味地增加單位面積內養殖的密度并且養殖基地的條件設施較差，相關的清淤消毒等配套設施不健全，極易誘發病菌的產生以及流行。再加上在水產種苗以及水產品流通過程中缺少必要的檢驗檢疫以及發現致病后的隔離，在流通過程中加速了疾病的廣泛傳播。

2.3 種苗抗病性不高，針對水產養殖的科研投入不夠

要想提高水產養殖品種的抗病性，就必須選育高產抗病品種，提高所養殖動物的抗病能力，在這一方面，相應的投資明顯不夠，經過長時間、單一品種的飼養使品種的抗病特性逐漸退化，為病害的產生和蔓延提供了環境。

2.4 漁民缺少專業的醫師指導，濫用藥物防治

目前從事養殖業的生物人才所占比例較低，并且目前從事病害防治工作的專業科技人員數量較少，水平較低，人員又不穩定，專門的研究人才就更少。在養殖戶遇到病害發生時缺少足夠的病害防治知識，極容易盲目選擇藥物防治的辦法，造成上述的惡性循環。

3 水產養殖中病害的綜合防治策略

3.1 科學規劃實現可持續發展

水產養殖業的發展離不開充足的水資源，在某一地區發展水產養殖業一定要注重生物及其周圍環境的平衡，也就是說，水產養殖的密度、規模要同當地的水資源相適應，過度的發展就會超過水資源的負載能力，造成水域影響惡化，水質污染，導致自然環境破壞，生態失衡，極易誘發病害產生及流行。針對本區域內的水資源狀況進行水產養殖業的科學規劃是一個地區政府漁政部門工作的重點。

3.2 搞好養殖設施的配套建設

高標準的養殖基礎設施能夠極大的改善養殖區域內的生態環境，從根本上杜絕病菌的生存和蔓延，在水產養殖過程中，要注重對養殖設施的升級改造，尤其是下大力度建設好魚池、蝦池的改造，建立完備的清淤設施，消毒設施等配套設施。

3.3 加強水產養殖的健康管理，貫徹預防為主、綜合防治的方針

在水產養殖過程中，要嚴格按照科學化的生產工藝流程進行操作，嚴格操作病害防治的操作規程，注重對生態環境的保護，建立健全無毒水質系統，選擇無毒親體，引進抗病品種，嚴格對種苗的檢疫，努力打造一條無毒種苗系統。在飼養過程中，選用優質飼料，推廣混養套養等新技術，推廣生物防治技術，建立水產養殖的健康養殖模式。積極貫徹預防為主、綜合防治的方針，堅決做到無病防病、有病治病，做好防病保健措施[4]。

3.4 建立科學的病害防治體系

要想做到病害的控制必須建立水產養殖的病害防治體系，首先注重在病害防疫過程中理論和技術上的突破，加強對水產養殖病害的研究，發現其致病、發病原因，找到最佳的防治方法，在防治過程中，首先建立對病害的監測預報機制，推廣病害防治技術，加強對養殖環境的監測預報，加強適應水產養殖的信息技術交流，使病害防治體系形成網絡。

3.5 免疫防治是健康養殖的重要內容、水生動物疾病防治的現實選擇和發展趨勢