職業(yè)素養(yǎng)認識精選(九篇)

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第1篇：職業(yè)素養(yǎng)認識范文

【關鍵詞】職業(yè)指導；教師；職業(yè)素養(yǎng)；素質

【中圖分類號】G71 【文獻標識碼】B【文章編號】2095-3089(2012)03-0009-02

職業(yè)指導工作也職業(yè)指導是一個進步的社會變革運動的一部分。在市場經濟條件下，職業(yè)變更流動已經成為社會常態(tài)。隨著我國體制的轉軌，結構的調整，社會的轉型，就業(yè)問題突出，這時候，職業(yè)指導就非常關鍵。職業(yè)指導是一門綜合性學科，又是一種教育與輔導相結合的過程，隨著當前高校畢業(yè)生走向市場“自主擇業(yè)”的同時，高校職業(yè)指導工作就勢在必行了。高校職業(yè)指導是一個以幫助他人為己任的職業(yè)，職業(yè)指導教師要有一種助人為快樂、助人為榮耀的信念，讓學生確切地了解所選職業(yè)的特點，職業(yè)素質的要求，幫助他們找到適合自己的職業(yè)，為他們事業(yè)上的成功和人生價值的實現(xiàn)提供良好的開端。所以在高校職業(yè)指導具有重要的地位和作用，而從事職業(yè)指導的教師也顯得尤為重要。但同時也給職業(yè)指導教師提出了更高的要求，不僅要求他們有滿腔熱情和奉獻精神，而且還要懂得本專業(yè)的理論，學會運用科學、規(guī)范的職業(yè)指導技術和方法，因此，職業(yè)指導教師應具備以下素質。

一、良好政治思想素質和優(yōu)秀的職業(yè)道德品質

職業(yè)指導是一項社會性、政治性、技能型很強的工作，在客觀上要求職業(yè)指導者應具備良好政治思想素質和優(yōu)秀的職業(yè)道德品質，這是做好職業(yè)指導工作的前提和保證。它包括職業(yè)指導教師在職業(yè)指導中表現(xiàn)出來的職業(yè)態(tài)度，職業(yè)道德修養(yǎng)水平，具有較強的事業(yè)心，責任感，熱愛職業(yè)指導工作，全心全意為學生服務是職業(yè)指導教師應該具備的職業(yè)道德品質。

二、廣博的科學文化素質

科學文化素質是職業(yè)指導教師對自然、社會和思維科學知識掌握水平，是綜合職業(yè)素質的基礎，職業(yè)指導教師的職業(yè)素質都是以一定的自然科學、社會科學和思維科學知識為基礎而形成的，集自然、社會和思維科學于一體，而職業(yè)指導是一個設計教育學、心理學、社會學、經濟學及信息學等多種學科的綜合體。因此，一個人的科學文化素質如何，直接關系到職業(yè)素質的優(yōu)劣。

三、過硬的專業(yè)技能

目前，高校職業(yè)指導教師的專業(yè)化發(fā)展還處于起點階段，專業(yè)教師不多，而且理論準備和實踐探索都很欠缺。如筆者所在的安康學院，是一所有近10000名學生的本?？茖W校，但是只有職業(yè)指導師不到30人，生師比存在很嚴重的不足。更重要的是，所從事職業(yè)指導的教師除學院就業(yè)處老師外，其他都是各院系輔導員兼任，職業(yè)指導教師隊伍就不存在專業(yè)化一說，所以提高高校職業(yè)指導教師的專業(yè)化水平就顯得更為重要。

職業(yè)指導教師要掌握過硬的專業(yè)技能，就需要具備一定的專業(yè)技能素質。專業(yè)技能素質是指職業(yè)指導教師從事職業(yè)指導時所表現(xiàn)出來的專業(yè)技能水平，主要體現(xiàn)在操作技能、組織管理能力、社會交際能力、語言表達能力和自我發(fā)展能力，它包括咨詢與指導、信息的才給予處理、職業(yè)素質測評、職業(yè)設計、幫助實施等。

四、健康的身體心理素質

身體心理素質包括心理素質和身體素質，又稱做個性品質。心理素質是人所具有的心理品德和行為模式，它反映了人的身心潛能開發(fā)與利用的程度，作為職業(yè)指導教師心理素質尤為重要，概況起來有：思維條理清晰，情緒穩(wěn)定，心胸開闊，能正視現(xiàn)實，有較強的適應能力，能以理解，信任，寬容，謙遜的態(tài)度與人相處，有和諧的人際關系，有良好的自我意識，能正確評價自己，責任心強，有崇高的理想和堅定的信念，意志堅強，對自己的行動目的有正確的認識，并能夠主動支配自己的行為。

職業(yè)指導直接針對學生的自我認識與自我評價，影響著學生的生涯發(fā)展與職業(yè)抉擇，職業(yè)指導教師的這些個性品質是決定指導效果的重要因素之一，甚至在有效的指導活動中，這種人格特征的影響力超過了指導者知識與技巧的因素。美國學者蓋伊認為，一名有效的職業(yè)指導教師應具備以下特征：對人具有濃厚的興趣，充滿好奇心并喜歡探究；具有傾聽的能力；善于溝通，喜歡與別人交流；善于理解別人，設身處地考慮問題；較強的情感洞察力，善于處理各種情感問題；內省，對自己的能力有清醒的認識，并善于在心理咨詢過程中把握自己；寬容，有能力控制自己的不滿情緒；幽默，可以發(fā)現(xiàn)生活中積極有趣的一面。［1］

五、較強的主體意識和工作創(chuàng)新意識

鑒于高校職業(yè)指導教師的職業(yè)特殊性，職業(yè)指導教師就應該在一定程度上有較強的主體意識。主體意識也就是在對學生進行職業(yè)指導的過程中，把學生的實際情況與能力所及考慮進去，把自己融入到學生群體中，從一定程度上來說自己也就是職業(yè)選擇的主體。從而更好地了解學生心里所想，認識學生更需要的是什么，增強授課指導的針對性和實效性。當然，在實際的職業(yè)指導過程中，要有一定的創(chuàng)新意識。在授課的過程中，不僅僅僅限于主教材、輔導教材、案例庫等等紙質資料，要適當?shù)募右詣?chuàng)新授課方式，例如：進行實踐教學、視頻教學等多渠道使得學生了解就業(yè)擇業(yè)知識，充分利用社會資源，定期有針對性地聘請人力資源管理專家、知名企業(yè)家舉辦就業(yè)指導講座，開展職前教育，指導大學生做好職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃，幫助學生了解用人單位的人才需求標準，傳授求職擇業(yè)技巧?！坝捎谑袌龊推髽I(yè)的需要是在不斷變化的，同時還會有更多更好的經驗總結、方法技巧、案例和學習內容，只有經過實踐中的不斷創(chuàng)新、不斷改革、不斷調整，才能取得良好的教學指導效果?！保?］

六、及時了解和掌握人才需求信息

職業(yè)指導教師要全面了解和掌握社會、企業(yè)對各種人才的需求情況，同時還要對我國目前的經濟結構，產業(yè)機構，崗位群以及各種職業(yè)在社會生活和經濟建設中的地位作用以及它們的發(fā)展趨勢，對人事勞資制度和就業(yè)政策等有較系統(tǒng)而深刻的了解。于此同時，及時了解和掌握人才需求信息更是職業(yè)指導人必備的能力。因為現(xiàn)代社會是信息時代，誰先掌握了信息誰就有了主動權，對于指導學生就業(yè)的職業(yè)指導人來說，更具有極其重要的意義。只有這樣，才能更加及時的指導學生了解職場，使得更具時效性和針對性，增加學生就業(yè)的籌碼；才能在才能有針對性的開展職業(yè)指導并取得良好的教學效果。

總之，高校大學生就業(yè)是一項系統(tǒng)工程，促進大學生就業(yè)的一個重要渠道就是進行就業(yè)指導。在大中專院校中，就業(yè)指導應該是貫穿于學生在校學習的全過程的，而進行職業(yè)指導的重任責無旁貸的落到了職業(yè)指導教師的肩上，那么作為職業(yè)指導人員就應該把一切工作緊緊圍繞在促進學生就業(yè)和擇業(yè)選擇的教育工作上。然而對于高校職業(yè)指導教師來說，其實職業(yè)指導并不像想象中的那么簡單，它不僅需要深厚的理論知識和科學文化知識，而且在一定程度上取決于職業(yè)指導教師更多的職業(yè)素養(yǎng)。因此，高校應從現(xiàn)實情況出發(fā)，結合自身實際，根據(jù)學校的類型、特點和定位進行各自不同特色的職業(yè)指導。不斷加強職業(yè)指導的理論研究和實踐改革，改進職業(yè)指導的方式方法，提升職業(yè)指導的層次和水平，促進職業(yè)指導向科學化、專業(yè)化、系統(tǒng)化的方向發(fā)展。同時，作為一名職業(yè)指導教師，我們有責任幫助每一位學生在走出大學校門前明確自己的職業(yè)定位，實現(xiàn)自己與自己理想職業(yè)的合理匹配。“以助人為快樂，以助人為榮耀”是每一位職業(yè)指導人的職業(yè)價值觀，那么在進行職業(yè)指導服務時，我們必須具備以上6種基本素質，才能滿足現(xiàn)代化職業(yè)教育發(fā)展的需要，才能符合現(xiàn)代大學生的需求。因此。作為職業(yè)指導人來說，還要不斷地學習，廣泛地涉獵就業(yè)與職業(yè)指導的相關知識，努力提高自身的知識素養(yǎng)和職業(yè)指導技能。

參考文獻

第2篇：職業(yè)素養(yǎng)認識范文

一、我國餐飲業(yè)的現(xiàn)代化和國際化發(fā)展需要高素質的烹飪人才

當前我國經濟的深化發(fā)展和社會文明程度的提高，加強了產業(yè)結構的調整，“工業(yè)型經濟”向“服務型經濟”的轉變需要大力發(fā)展現(xiàn)代服務業(yè)，而餐飲業(yè)就隸屬于現(xiàn)代服務產業(yè)，成為拉動經濟增長的重要力量。我國餐飲業(yè)目前發(fā)展態(tài)勢明顯，呈現(xiàn)出以品牌發(fā)展、連鎖經營、技術創(chuàng)新、科學管理為特征的現(xiàn)代化餐飲經營模式，科學化管理和新技術及營養(yǎng)健康的飲食理念等現(xiàn)代文明成果被廣泛應用到現(xiàn)代餐飲企業(yè)中，逐步替代了隨意性生產、單店作坊式的傳統(tǒng)經營套路。

2014年12月，以粵菜系著稱的順德榮獲聯(lián)合國教科文組織授予的 “世界美食之都”稱號，之前以川菜聞名的成都也獲此殊榮?，F(xiàn)今全球僅有6座城市被聯(lián)合國教科文組織授予“世界美食之都”稱號，中國就有兩座城市獲此殊榮，這說明我國餐飲業(yè)的國際影響力在擴大，促進了餐飲美食文化的對外交流，有利于我國餐飲業(yè)的國際化發(fā)展。

我國餐飲產業(yè)呈現(xiàn)的現(xiàn)代化和國際化的發(fā)展趨勢，對餐飲人才提出了新要求，需要與之匹配的高素質餐飲人才助力其發(fā)展。當下餐飲企業(yè)所需要的高素質餐飲人才，不僅要有專業(yè)技能，還要有良好的職業(yè)素養(yǎng)，這依賴于高職烹飪專業(yè)的人才培養(yǎng)。我國餐飲教育，尤其是烹飪教育發(fā)展起步晚，基本上長期停留在?？茖哟?，開展本科層次的烹飪教育不足二十年，發(fā)展建設時間短，開辦的學校也屈指可數(shù)，導致高職烹飪專業(yè)是目前我國餐飲業(yè)人才培養(yǎng)的生力軍。

二、高職烹飪專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)培育的異態(tài)審視

職業(yè)素養(yǎng)是職業(yè)內在的規(guī)范和要求，一般認為職業(yè)素養(yǎng)包含職業(yè)道德、職業(yè)意識、職業(yè)行為習慣和職業(yè)技能等方面，可以通過學習和實踐獲得，在職業(yè)過程中表現(xiàn)出來并發(fā)揮作用的綜合品質。這些綜合品質包括以知識和技能指代的表層特征，即顯性素養(yǎng)；還包括態(tài)度、責任心、敬業(yè)精神、角色定位、價值觀等決定人行為的隱性素養(yǎng)。

（一）烹飪教學過程中職業(yè)素養(yǎng)培育的邊緣化

職業(yè)院校普遍有職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)被邊緣化的現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在職業(yè)院校對學生職業(yè)素養(yǎng)的培育持漠視或消極態(tài)度，職業(yè)素養(yǎng)在學校整個課程體系中處于邊緣化地位。而課程體系是人才培養(yǎng)模式的具體表現(xiàn)和核心內容，其是否合理直接關系到人才培養(yǎng)的質量。烹飪專業(yè)自從開始高等職業(yè)教育以來，課程體系雖然進行了一定的改革，但實質上并未有根本性的改變，課程體系的綜合化程度低，課程結構中非專業(yè)課程（包括人文素質課程）的課時比重明顯偏低，專業(yè)課程中反映前沿的內容明顯偏少。通過院校間走訪交流，了解到目前高職烹飪專業(yè)的人才培養(yǎng)目標多數(shù)可以歸納為“懂營養(yǎng)、精技能、會管理”，目標定位為優(yōu)秀的技能應用型人才，這反映了高職烹飪專業(yè)一貫的人才培養(yǎng)模式是重技能輕素養(yǎng)，其中，人才培養(yǎng)方案的課程體系涉及職業(yè)素養(yǎng)的少之又少。

一些高職烹飪專業(yè)即使開設了職業(yè)素養(yǎng)課程，也是與專業(yè)課程教學內容分離的，沒有將職業(yè)素養(yǎng)融入到專業(yè)教學的每個環(huán)節(jié)，忽視了教學組織方式與企業(yè)工作方式的一致性，也忽略了職業(yè)素養(yǎng)教學內容與行業(yè)發(fā)展、企業(yè)崗位要求的融合，最終導致了學校教學與餐飲行業(yè)實際崗位需求的脫節(jié)，學生的職業(yè)意識欠缺，進入酒店相關的餐飲崗位實習后的適應調整期比較長，甚至會影響學生今后的職業(yè)發(fā)展。

（二）烹飪教育者的教學研究忽視職業(yè)素養(yǎng)

相比較其他專業(yè)，高職烹飪專業(yè)開辦時間遲，發(fā)展歷程短，專業(yè)的教學研究相對而言也不夠深入。僅就目前教學研究分析，縱觀從中國學術期刊網絡出版總庫搜集的研究文獻，烹飪教育者的教學研究關注點集中在人才培養(yǎng)模式的，主要有理論和實踐的項目教學法、產學結合與校企合作的實訓模式、“雙師”和“雙證”培養(yǎng)等方面，涉及烹飪學生職業(yè)素養(yǎng)培育研究的比較少。雖然職業(yè)素養(yǎng)的宏觀研究即面向高職院校研究居多，但是微觀研究即聯(lián)系到具體專業(yè)，尤其是針對高職烹飪的職業(yè)素養(yǎng)研究比較少，缺乏針對性。這說明烹飪教育者的潛意識中是忽視職業(yè)素養(yǎng)培育的，沒有認識到職業(yè)素養(yǎng)對烹飪學生職業(yè)發(fā)展的重要意義。不少烹飪教育者仍然將烹飪專業(yè)學生的職業(yè)能力狹隘地理解為職業(yè)知識和烹飪技能的簡單疊加。這種認識的局限性投射到真實烹飪教學情景時，也是不可能在課程中引入并融合職業(yè)素養(yǎng)教育的。

三、提升烹飪專業(yè)學生職業(yè)素養(yǎng)的現(xiàn)實意義

近年來，大學畢業(yè)生的就業(yè)已經成為比較嚴峻的社會問題，對很多畢業(yè)生而言，即便是找到一份工作都困難重重。可是從社會角度看，許多企業(yè)嘆息“招不到合適的人選，招人難”。實際上企業(yè)到高職院校招聘人才時會有共同的感觸：之所以招聘不到滿意人選，是因為很難招到具備良好職業(yè)素養(yǎng)的畢業(yè)生。企業(yè)已經把職業(yè)素養(yǎng)作為篩選人才的重要評價指標。而高職烹飪專業(yè)呈現(xiàn)的畢業(yè)生“工作難找”與餐飲企業(yè)“人難招”的矛盾點也主要和職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)有關。

（一）餐飲企業(yè)亟需的職業(yè)素養(yǎng)是烹飪專業(yè)學生所欠缺的

餐飲業(yè)的職業(yè)特點是以服務顧客為宗旨，其廚房生產和餐廳服務的各項工作目前是完全依賴人工完成的，工作時間長、勞動強度大，尤其是節(jié)假日，工作繁忙需要加班，但是工作報酬普遍相對偏低，造成了餐飲企業(yè)的高離職率，也影響了高職烹飪專業(yè)學生的職業(yè)意愿和職業(yè)發(fā)展。例如，學生的頂崗實習以及剛畢業(yè)時的工作都是從基層崗位做起，多數(shù)是在廚房打荷，即廚房里打雜，做的事情多且繁雜，是廚房里最易受委屈的崗位，也是工資最低的崗位，但是這些基層崗位是烹飪專業(yè)學生在餐飲行業(yè)中成長的必經之路，也是決定他們是否繼續(xù)從事這個行業(yè)的關鍵時期。

（四）倡導“匠人精神”，提升高職烹飪專業(yè)學生的職業(yè)尊重感

“匠人精神”源自于日本，日本自明治維新以來就推崇匠人文化，其文化精髓即“匠人精神”的本質在于敬業(yè)和認真，是日本社會走向戰(zhàn)后繁榮的重要支撐。在日本，匠人是指手工藝者、工匠、技師等一類職者，又被稱為“町人”，他們尊奉職業(yè)倫理道德，具有職業(yè)平等意識，對技藝要求精益求精，符合企業(yè)對職者的職業(yè)素養(yǎng)要求。正是這種“匠人精神”讓日本東京的米其林餐廳數(shù)量成為世界之首，已經連續(xù)九年蟬聯(lián)“米其林美食之都”榮耀，而且其中多為經營日本傳統(tǒng)料理的餐廳，甚至有日本拉面店入選。這應該對我國的高職烹飪教育深有啟發(fā)，值得在高職烹飪教育中倡導“匠人精神”，學習借鑒其“烹飪匠人”的培養(yǎng)模式。在烹飪教學中倡導“匠人精神”，重視人才品格培養(yǎng)，使高職烹飪專業(yè)學生成為“會好好做事”的一流烹飪匠人，才能在依靠手工技能見長的烹飪行業(yè)成長起來，從而獲得職業(yè)成就感，提升職業(yè)尊重感。

第3篇：職業(yè)素養(yǎng)認識范文

關鍵詞：中職院校；產教融合；設施農業(yè)；生產技術人才

設施農業(yè)生產技術人才的培養(yǎng)要涉及到多個方面，不僅需要院校對該專業(yè)的相關教學內容進行深入探究，還需要對當前農業(yè)發(fā)展情況進行了解。在教學過程中，教師要將行業(yè)實踐內容與教育內容融合起來。在保證學生充分掌握理論知識的同時，提高自身的專業(yè)技術能力。保證學生可以得到全面的提高，為其未來的就業(yè)發(fā)展打下良好的基礎。尤其在中職院校利用產教融合開展教育活動時，教師需要對整個教學過程進行設計，保證有規(guī)劃地培養(yǎng)學生，使其成為符合行業(yè)發(fā)展的優(yōu)秀技術人才。

一、中職院校設施農業(yè)技術專業(yè)教育發(fā)展背景

近年來，隨著我國經濟的不斷發(fā)展，國家加大了對于農業(yè)發(fā)展的重視，針對農業(yè)經濟出臺了一系列政策，使得農業(yè)發(fā)展步伐逐漸加快。農業(yè)發(fā)展過程不僅要注重農業(yè)工程建設，還需要注重農業(yè)人才的培養(yǎng)。而設施農業(yè)建設是其中的重要組成部分，為了更好地促進農業(yè)發(fā)展，各個地區(qū)根據(jù)自己的實際狀況逐漸形成了以現(xiàn)代化農業(yè)生產為主體的農業(yè)經濟形式。農業(yè)經濟的發(fā)展使得各個地區(qū)的農業(yè)逐漸走向商品化、產業(yè)化、科學化的道路。但是經調查發(fā)現(xiàn)，很多農村地區(qū)農民學歷有限，無法掌握目前的相關科技，為此需要招聘大量的技術人才。在此背景下，職業(yè)院校就需要充分發(fā)揮其自身的作用，注重結合實際情況開展專業(yè)教學，培養(yǎng)適合農業(yè)經濟發(fā)展的設施農業(yè)生產技術人才[1]。在設施農業(yè)生產技術人才培養(yǎng)開展中，中職院?？梢耘c農業(yè)發(fā)展較為迅速的地區(qū)進行合作，實現(xiàn)生產與教育的融合。早在2011年教育部門就針對農村發(fā)展下發(fā)了《關于加快發(fā)展面向農村的職業(yè)教育的意見》，該意見針對中職院校的發(fā)展提出了明確的建議。中職院校在教育開展中要注重農村地區(qū)農業(yè)的發(fā)展，改善教育模式，提高學生技術能力的同時，提升其自身素質。推進面向農村的職業(yè)教育發(fā)展，培養(yǎng)出更多適合當前農村發(fā)展的技術人才。隨后教育部門以及農業(yè)部門聯(lián)合下發(fā)了《中等職業(yè)學校新型職業(yè)農民培養(yǎng)方案試行》，此文件的下發(fā)為中職院校農業(yè)專業(yè)教育發(fā)展提供了較為明顯的方向。各個學校開始針對農業(yè)職業(yè)教育設立專門的制度，落實教育部的文件精神，注重利用校企合作、產教融合等方式進行教學，在此過程中逐漸摸索出了一套具有自身特色的教學模式，[2]希望能夠培養(yǎng)出更多符合農村發(fā)展的優(yōu)秀人才。

二、產教融合背景下中職院校設施農業(yè)技術專業(yè)發(fā)展目標

（一）加強學校與設施農業(yè)項目區(qū)的合作產教融合，顧名思義是將實際生產與教育進行融合，實現(xiàn)設施農業(yè)技術專業(yè)的發(fā)展，培養(yǎng)更多的優(yōu)秀人才。首先需要加強學校與農村、設施農業(yè)項目區(qū)之間的合作，保證學生有機會在實際的場地進行學習，加強對于農業(yè)技術的實踐認識。另外，學校還要與農村、設施農業(yè)項目區(qū)共同建立技能人才培養(yǎng)平臺，讓學生在實訓教學中不斷提高自身的專業(yè)技術，保證學生可以在此過程中得到鍛煉，實現(xiàn)創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)。

（二）構建項目式課程體系中職院校要注重結合實際情況制定教學計劃，尤其在產教融合的背景下，學校可應加強與設施農業(yè)項目區(qū)等溝通聯(lián)系，結合教學內容建立符合人才培養(yǎng)的項目式課程體系，讓學生可以在具體的項目中進行學習和實踐。在溝通聯(lián)系過程中，學校從實際的教育開展情況出發(fā)，結合學生當前的實際能力，對實踐教學內容進行構建。之后為學生制定一些工作任務，讓學生可以通過實際任務鍛煉自己，實現(xiàn)設施農業(yè)生產技術人才的培養(yǎng)。

（三）學校要做好對接工作首先，在利用產教融合模式開展教學時，學校需要做好與相關企業(yè)之間的對接，保證時刻了解學生的實際發(fā)展情況。其次，要與農業(yè)發(fā)展做好對接，使其生產效益得到提高。最后，還需要與相關農業(yè)合作組織做好對接，在改善職業(yè)院校辦學現(xiàn)狀的同時，實現(xiàn)合作共贏。

（四）培養(yǎng)符合農業(yè)發(fā)展的人才學校應從農業(yè)發(fā)展的實際情況出發(fā)，結合當前農村對于技術人才的需求狀況，進行針對性培養(yǎng)，實現(xiàn)中職院校的人才培養(yǎng)目標。

三、創(chuàng)新設施農業(yè)生產技術專業(yè)教學計劃

（一）從產教融合出發(fā)，創(chuàng)新設施農業(yè)生產技術專業(yè)人才培養(yǎng)模式在教育開展中，學校要注重發(fā)揮學校與企業(yè)之間的主體作用，注重學校與設施農業(yè)項目區(qū)之間的合作。從學生的角度出發(fā)，找到適合學生發(fā)展的農業(yè)園區(qū)，并與其建立合作關系，徹底改變當前的教育模式。例如：我校與當?shù)氐氖卟藢I(yè)合作社以及當?shù)剞r村的設施農業(yè)區(qū)、農村蔬菜大棚園區(qū)等設施農業(yè)項目區(qū)建立了合作關系，在合作過程中，學校、農村以及項目區(qū)共同保證教育的有效開展。在此期間，設施農業(yè)項目區(qū)主要負責對整個項目進行引導，保證學生在此期間能夠更加詳細地了解項目的相關信息，了解技術人員在實際工作中應該負責的內容等等。教師則需要與農戶進行技術方面的交流，了解農民在工作過程中應該完成哪些內容，并分析這些內容與教育之間的聯(lián)系。在產教融合背景下，學生需要全程參與其中，當?shù)卦O施農業(yè)項目區(qū)會為學生提供實踐機會，學生應充分把握機會，了解在實際的工作開展中各項技術是如何實施的，并對問題進行總結，發(fā)現(xiàn)自己的不足，積極向相關專家進行詢問[3]。

（二）從行業(yè)企業(yè)優(yōu)勢出發(fā)，推動課程體系發(fā)展教育內容不應該是一成不變的，尤其對于中職院校來說，需要結合行業(yè)的發(fā)展情況對課程體系進行調整，保證學生可以在學校期間學習到最新的知識，促進學生提高自身技能。尤其在產教融合背景下，學?？梢耘c合作企業(yè)進行溝通，結合各個企業(yè)的主要工作內容對課程體系進行完善。比如，與學校進行合作的幾家企業(yè)主要功能可以分為農作物生產、蔬菜栽培、花卉栽培、農產品加工以及農業(yè)經營與管理等五個方面。每個功能都對應著不同的職業(yè)。學?？梢詮倪@五個方面出發(fā)，設置對應的課程，結合學校的實際情況以及設施農業(yè)項目區(qū)的發(fā)展情況進行教材內容編寫，編寫適合學生學習和實踐的教材為產教融合人才培養(yǎng)工作的開展提供基礎保障。

（三）做好學校與企業(yè)融合工作，促進教學工作的開展當前農業(yè)經濟迅速發(fā)展，想要充分實現(xiàn)產教融合，需要學校與企業(yè)進行有效溝通，并保證相關內容可以得到有效融合。比如與企業(yè)合作過程中，會涉及到新品種的培育、生產試驗以及室內考種等工作的開展，在對這些技能進行學習時，專業(yè)教師要輔助學生，加強與相關工作人員的溝通，讓學生可以從中認識在各項工作應該如何提高自己的技能。另外，還要了解實現(xiàn)高效生產的過程，比如，在與蔬菜、花卉種植項目區(qū)進行合作時，我們會發(fā)現(xiàn)，他們不僅注重蔬菜、花卉的種植，還重視其它項目的開展。較為簡單的涉及到場地觀光以及自主采摘活動等，較為復雜的則會直接開展農家樂活動、與餐飲行業(yè)進行直接合作等等。在校企合作實踐中不僅能夠提高學生的專業(yè)技術能力，還能夠拓展學生的視野，使學生在此過程中發(fā)現(xiàn)更多的就業(yè)機會，甚至激發(fā)學生的創(chuàng)業(yè)意識，為其未來的發(fā)展打下良好基礎。

（四）發(fā)揮職業(yè)院?；竟δ?，培養(yǎng)新型技術人才在利用產教融合的形式進行技術人才培養(yǎng)時，學校不能單純地依靠企業(yè)進行教育工作，要從自身的角度出發(fā)，充分發(fā)揮學校的相關職能作用。首先，學校要清楚地了解自己的優(yōu)勢，如師資優(yōu)勢、科研技術優(yōu)勢以及示范推廣優(yōu)勢等等。這些優(yōu)勢不僅可以保證基礎教育的開展，還能夠教授學生職業(yè)素養(yǎng)方面的內容，使學生在此過程中得到較為全面的發(fā)展。其次，學校需要合理地利用企業(yè)的資源，豐富學校教育的內容。例如，學?？梢耘c企業(yè)進行溝通，讓他們?yōu)閷W校提供一些實際的案例，豐富課堂教學，提高學生的職業(yè)素質，培養(yǎng)出適合企業(yè)應用的設施農業(yè)生產技術人才。

第4篇：職業(yè)素養(yǎng)認識范文

關鍵詞新任教師 職業(yè)素養(yǎng)

優(yōu)秀中小學教師的培養(yǎng)成為我國全民素質提高的重要力量，全民素質的提高關鍵在教育，教育質量的提高關鍵是教師，教師職業(yè)素養(yǎng)成為教育改革成功的關鍵，也是提高教育質量的一個核心要素。因此，優(yōu)秀教師的培養(yǎng)成為擺在我們面前的一個不可回避的問題。

為了深入地了解中小學生新任教師職業(yè)素養(yǎng)的現(xiàn)狀，了解其對師范院校教師教育課程的訴求，筆者對J省一些中小學的教師進行了問卷調查。并利用訪談各中小學校長、教務處負責人來補充和輔助問卷調查。本問卷主要針對兩個方面進行問卷設計：一是中小學教師職業(yè)素養(yǎng)的現(xiàn)狀；二是中小學教師對師范院校課程改革訴求。共27個題目，其中26個為選擇題，1個為開放性問答題，主要根據(jù)上述的分析框架進行問題設計：

（1）新任教師的教育信仰方面。設計的問題主要是新任教師對教師職業(yè)的理解，以及其對教師職業(yè)的打算?

（2）新任教師的教育理念，及其角色轉換。主要通過被調查者的對教師、學生，師生關系以及教學方式的看法來反映教師的教育理念。

（3）新任教師的知識結構。主要是通過對新任教師專業(yè)知識，教學知識，豐富的科學文化知識是否欠缺來設置問卷。

（4）新任教師的多元化能力的養(yǎng)成。主要通過對是否做研究，使用何種教學設備進行教學，以何種方式參加職后學習，以何種方式對教學進行反思來設置問卷。

（5）中小學教師對師范學院教師教育課程改革方面所表現(xiàn)出來的訴求，主要通過對新任教師學科專業(yè)知識、教育類課程知識、廣博的科學文化知識在哪一個人生階段習得為問題進行設計。通過對新任教師課程需求強度來反觀課程設置比例的合理性，以及新任教師對于教師教育課程改革提供建議來為課程改革提供一個思路。

本次調查共發(fā)放問卷200份，回收179份，回收率89.5%，調查涉及到及某市、市（地級市）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)共9所學校，其中新任教師72名，占40.2%，男教師98名，占54.7%，女教師81名，占45.3%。師范院校畢業(yè)生146名，占81.6%，非師范類畢業(yè)生33名，占18.4%。教師所授的學科涵蓋了語文、數(shù)學、外語、物理、化學等多個學科，具有一定的代表性。在參與問卷調查的教師中72名新任教師中，基本信息如表1所示：

表1調查對象中新任教師基本信息

從上述的四個角度進行相關分析如下:

1 新任教師教育信仰的調查

關于教師的教育信仰的調查表明新任教師基本有比較正確和合理的教育信仰，能對自己的未來做出合理的規(guī)劃，有55.9%的教師認為教師職業(yè)是一個高尚的職業(yè)，23.7%的教師認為教師職業(yè)只不過是個工作而已，有20.3%的教師認為教師職業(yè)僅僅不過是職業(yè)生涯中的一個跳板。教師對這個職業(yè)的認同程度以及喜愛程度直接影響到教師的職業(yè)理想和其對未來職業(yè)的規(guī)劃，決定教師未來專業(yè)發(fā)展的程度，有0.83%的教師選擇要做一個基礎教育專家，有72.6%的教師認為自己未來的目標是爭取當一名優(yōu)秀的教師，有18.6%的教師認為自己的目標是當一名普通教師，有5.97%的教師選擇其它。

2 新任教師教育理念的調查

教育理念是個非?；\統(tǒng)而抽象的概念，筆者將其具體化到教師在對教師、學生、師生關系和教學價值的看法上，以管中窺豹的方式來考察新任教師整體教育理念的目的。

2.1 新任教師對教師職業(yè)的看法

在問卷調查中，關于教師的隱喻究竟是蠟燭、果樹還是園丁的調查中，61.6%的教師認為教師是果樹，在教授學生成長的時候也能完成自身的營養(yǎng)吸收和成長；20.1%的教師贊同園丁的隱喻，此種隱喻意味著學生成長需要教師的培養(yǎng)；19.3%的教師贊同蠟燭的隱喻認為教師職業(yè)是燃燒自己，為學生奉獻的一個職業(yè)。

總體上看，大部分新任教師都能意識到自己的不足，需要不斷地加強學習，同時也能認識到教師職業(yè)是一個講求奉獻精神的職業(yè)。但是贊同“蠟燭”隱喻的教師仍然為數(shù)不少，這可能與小時候的教育理想或者是剛剛新任教師的不適應性有關，從而影響他們對教師職業(yè)價值的判斷。 當然，也可能與其在師范院校所接受的教育有關。這種認識對新任教師的定位及其以后的成長是不利的。

2.2 新任教師如何看待學生

在應該如何看待學生的問題上，有59.3%的新任教師認為學生應當是積極主動的，35.6%的人認為學生缺乏能動性，5.1%的人選擇了說不清。61%的新任教師認為落后學生具有潛力，27%的新任教師選擇與其他學生同等對待，12%的新任教師選擇聽之任之。

由此可見，超過一半的新任教師具有比較科學的學生觀，認為學生應具有主動性、能動性，當然這個比例還不是很高，仍然有1/3左右的新任教師的學生觀比較傳統(tǒng)，認為學生缺乏主動性、能動性;在看待學生潛能的問題上，大部分教師都對后進生有著正確的認識，但是也有12%的教師對后進生采取聽之任之的態(tài)度，說明他們在初為人師階段還不能關注到所有學生，這可能與其職初不適應有關，也可能與其在大學所受教育相關。

2.3 新任教師如何看待師生關系

“在教學中由師生相互作用而產生的相互規(guī)定，其規(guī)定的不是對方的地位，而是對方的行為指向與策略?！雹傥覀儜攺娬{師生之間是一種民主平等、教學相長的新型師生關系。在調查中，通過調查教師如何處理師生之間的關系來看其教育理念。調查結果表明，有74.3%的教師認為應該和學生之間建立一種民主的關系，有14.5%的教師認為教師應該采取專制態(tài)度，認為學生應該聽教師的話，依然是傳統(tǒng)的師道尊嚴，將教師地位置于學生之上的觀點。

2.4 新任教師如何看待教學價值

在現(xiàn)代教育理念之下，學生主動地獲取知識，提出問題成為核心的教學價值觀。在關于教學的價值是什么的問題上，46.7%的教師認為教學主要是讓學生掌握方法和策略，14.8%的教師認為是授之以漁，教會學生學習方法，22.2%的教師認為是培養(yǎng)學生的思維能力，8.3%的教師認為教學主要是教學生掌握書本上既定的知識點。由此可見，在教學價值的觀念上，有相當一部分的新任教師的現(xiàn)代教育價值觀念并不十分清晰和穩(wěn)定，與現(xiàn)代教育理念，將學生能力發(fā)展，將學生整體生命成長的質量放在核心地位的價值觀念不是很吻合。

與教育理念相對應，在教學方式上，大部分新任教師的教學方式比較傳統(tǒng)，比如一些傳統(tǒng)教學方式中:聽教師講解(72%)，記筆記（11.9%)，做練習題(18.6%)，回答問題（20.3%）只有20%左右的教師采用小組討論，由此可見，教學實踐與教學觀念有很大的差距，行為落后于觀念。

3 新任教師的能力素養(yǎng)的調查

3.1 可持續(xù)發(fā)展的能力

關于新任教師的可持續(xù)發(fā)展的動機，有72.6%的新任教師認為參加繼續(xù)教育是出于自身發(fā)展的需要，有18.6%的教師認為繼續(xù)提高自己是為生存、形勢所迫，僅有5.1%的教師認為是出于上級的要求。這說明新任教師職業(yè)動力較足，勢必為新任教師的可持續(xù)發(fā)展提供比較穩(wěn)定的動力源。在關于今后發(fā)展自己的途徑上，絕大多數(shù)的新任教師對自己的專業(yè)發(fā)展有規(guī)劃，在提升自己的方式上，有42.4%的教師認為會通過實踐開展研究，33.9%的教師認為自己將會繼續(xù)深造，提高學歷，而15.3%的教師認為會通過向他人學習來提高自己的專業(yè)素養(yǎng)。這說明新任教師的可持續(xù)發(fā)展能力勢頭較好，他們不僅對自己的未來有明確的目標，還對自己將來發(fā)展的路徑有比較明確的規(guī)劃。

3.2 反思與研究的能力

反思是教師成長的一個重要途徑，尤其是對于新任教師來說，經常反思，能有效地提高自身的教學水平。調查中發(fā)現(xiàn)，新任教師經常進行反思的只占37。3%，59.3%的教師只是偶爾對自己的教學進行反思，這表明新任教師還沒有將反思形成習慣，也就沒有很好的利用這種教師專業(yè)成長的途徑，應該在高師院校中注重培養(yǎng)學生反思的能力。在關于新任教師對教育研究的價值的認識上，有64.4%的教師認為教育研究很重要，教師應該具有這個本領，有15.3%的教師認為教育研究和能不能教好書沒有關系，而6.7%的教師比較功利，認為教育研究只是職稱晉升的一個手段，而剩下的有13.6%的新任教師不能清晰的判斷教育研究的價值。雖然大部分教師都能夠認識到教育研究的價值，但是教育研究的狀況卻并不令人樂觀，有33.9%的新任教師從不做研究，而40.7%的教師僅僅是為了晉升職稱，應付性的做一些研究，僅有25.4%的新任教師能經常開展教育研究。通過進一步的訪談了解到，這些新任教師沒有養(yǎng)成研究的習慣，對研究有著“害怕”和逃避心理，這樣的缺乏反思和研究能力的教師最終也只能成為教書匠，而不能成為教育家。

3.3 適應的能力

適應能力是新任教師必須具備的一種能力，以適應接受教育新理念不斷發(fā)展對教師提出的要求。有25.5%的新任教師認為接受得快，適應的也快，但是有50.8%也就是超過一半的教師認為對教育前沿理念接受的快，但是適應的慢，說明適應能力還有待進一步加強;有18.6%的教師不知道如何改變教學方式，還在走老路子;有5.1%的教師不希望改變，而維持現(xiàn)狀。

4 新任教師知識素養(yǎng)的調查

對于在教學方面教師是否感到知識的缺乏，有82%的教師偶爾感到知識的欠缺，有15.6%的教師經常感到知識的欠缺，有3.4%的教師從來沒有感到過知識的欠缺。由此可見，教師需要不斷學習，不斷更新知識，終身備課。教師感到知識缺乏，但到底缺乏什么樣的知識？根據(jù)對在教學過程中主要缺乏什么樣類型的知識的調查結果為：新任教師感到欠缺的是廣博的文化科學知識(66.1%)，新任教師感到欠缺學科專業(yè)知識的占15.3%，認為自身主要缺乏的是教育類知識的占18.6%。由此可見，大部分新任教師感覺到自己對廣博的科學文化知識有所欠缺，這其中固然與知識的廣泛性和難以窮盡性有關，筆者認為其也與師范院校長期以來不注重通識課程的建設相關。

5 新任教師入職后面對的主要問題分析

根據(jù)上述對中小學新任教師的調查結論，筆者試圖從新任教師的理念與做一名優(yōu)秀教師的理想出發(fā)對新任教師的知識以及新任的教師能力幾個維度，進一步將指標細化后進行調查。在一個多選題中，讓教師選出其認為的新任教師面對的最主要的問題，在參與調查的179名教師中，根據(jù)回答的頻率排序如下:(1)教學技巧和策略的缺乏(124人，占69.3%)；(2)教育前沿理論信息缺乏(73人，占40.8%)；(3)課堂管理經驗不足(57人，占31.8%)；(4)教育教學的研究方法缺乏(54人，占30.1%)；(5)教育技術缺乏(51人，占28.5%)；(6)學科內容貧乏(46人，25.7%)；(7)其他，(4人，占2.2%)。

可以看出:位居前3位的分別是教學技巧和策略的缺乏、教育前沿理論信息缺乏以及課堂管理經驗不足，這些都是教師的實踐類知識，說明新任教師的實踐類知識的缺乏最為突出；其次30.1%的新任教師認為面對的主要問題是教育教學的研究方法的缺乏，教師仍然是教學執(zhí)行者，研究意識淡薄。認為新任教師的主要問題是學科專業(yè)知識的占25.7%，信息技術素養(yǎng)的占28.5%，表明仍有一部分教師的專業(yè)知識的學習，以及一些專業(yè)技能的訓練尚不充分。

注釋

①葉瀾.“新基礎教育”論—關于當代中國學校變革的探究與認識.教育科學出版社，2006:270.

參考文獻

[1]眭依凡.教育發(fā)展理論研究[M].北京:高等教育出版社，2001.8.

[2]鐘啟泉.課程與教學論[M].上海:華東師范大學出版社，2004.

[3]羅正.教師教育[M].長春:吉林教育出版社，2000.

[4]謝安邦.師范教育論[M].中國建材工業(yè)出版社，1997:90-100.

第5篇：職業(yè)素養(yǎng)認識范文

職業(yè)學校體育教學人文素養(yǎng)中等職業(yè)學校體育教學是職業(yè)學校教育的重要組成部分，如何在體育教學之中實現(xiàn)對學生人文素養(yǎng)的培養(yǎng)，對職業(yè)學校學生的綜合素質的提高具有重要作用。因此，首先，要認識體育教學中普遍存在哪些問題。其次，理解人文素養(yǎng)的內涵。再次，厘清體育教學和人文素養(yǎng)的關系。最后，提出體育教學中對學生人文素養(yǎng)培養(yǎng)的策略。

一、人文素養(yǎng)與體育教學的關系

1.人文素養(yǎng)

本文所指的人文素養(yǎng)，是指個體能夠按照社會的主流原則合理處理“我”與“他”，個人與集體、社會、國家，及自然的關系。在教育上，即指教會學生如何做人、如何處事，使得學生在知情意行的各方面都能達到和諧，并最終提高學生的綜合素質。

2.體育教學

體育教學的目標包含兩個層次：一是顯性目標，即實現(xiàn)“體育”，如增強學生的身體素質，熟練掌握體育的一些基本技能、養(yǎng)成體育鍛煉的習慣等等；二是隱形目標，即培養(yǎng)具有人文素養(yǎng)的學生。如果只是把體育教學的顯性目標作為其全部目標加以實施教學，那么這將是體育教學真正的悲劇。

3.體育教學是培養(yǎng)學生人文素養(yǎng)的載體

正如前文所述，筆者在本文中所指的人文素養(yǎng)是學生處人、處事的準則和態(tài)度。體育教學中的活動課程，既有團體活動方式，又有個體對抗活動方式。這些正是可以體現(xiàn)體育教學對學生人文素養(yǎng)培養(yǎng)的有利條件。教育中的人文主義精神，就是要在教育教學活動中，以人為中心，體現(xiàn)人的主體性，以人文主義的視角來實施教學。體育教學作為學校教育的重要組成部分，其責任顯而易見。自古希臘時代起，體育就作為人文素養(yǎng)的重要體現(xiàn)。當代，則更應該注重體育教學對學生人文素養(yǎng)的培養(yǎng)。

二、當前中等職業(yè)學校體育教學的不足

1.重視體育活動課，輕視理論課

中等職業(yè)學校的體育教學主要進行體育活動技能的訓練，每學期除非天氣條件不允許，通常很少進行理論課的教學，即使有些學校進行理論課教學，也只是照本宣科，毫無特色，學生聽之無味，教師講的索然。

2.在體育教學過程中，人文素養(yǎng)教育缺失

在開展體育活動的時候，只是注重對學生技巧掌握和技能的培養(yǎng)，很少在各項體育運動項目滲透人文素質的教育，沒有深入挖掘各個項目背后的人文教育思想。

3.中等職業(yè)學校體育教師整體人文素養(yǎng)不高

中等職業(yè)學校的體育教師普遍人文素養(yǎng)不足，缺乏先進的教學理念的指導，很少會反思自身教學中的問題，即使認識到了人文素養(yǎng)的培養(yǎng)對學生的重要性，也不知怎么在教學實踐中和體育教學進行融合。

除了體育教師本身（也包括一定數(shù)量的體育教師），校領導和其他教師都普遍認為體育課是一門非常容易上的課，人人都能當體育老師。因此，體育教學在學校中的地位非常低，不受重視，體育教師工作積極性不高，導致體育教學這門如此古老的課程的很多隱被忽視。

三、體育教學中對學生人文素養(yǎng)培養(yǎng)的策略

1.提升體育教師的人文素養(yǎng)

現(xiàn)在的中等職業(yè)學校體育教師自身的人文素養(yǎng)比較薄弱，而教師自身對人文素養(yǎng)的不重視，何談對學生人文素養(yǎng)的培養(yǎng)。體育教師應從以下幾方面提高自身的人文素養(yǎng)：

首先，要樹立人文主義教育觀，在體育教學中真正能夠有意識的對學生進行人文素養(yǎng)的培養(yǎng)。

其次，體育教師應該真正理解中等職業(yè)學校體育課程標準，比較自身的課堂教學，使自己認識到在哪些方面還做的比較欠缺。

再次，要研習更多的教育學知識、學科教學法知識、體育理論知識、心理學知識和通識性知識，豐富自身的知識儲備和提高教學技能。

最后，體育教師應該參加各種有益于自身人文素養(yǎng)提高的培訓，與更多的同行進行溝通、交流，取長補短。

2.充分認識體育運動項目背后的人文素養(yǎng)教育意義

體育教學的重要組成部分，就是各類體育運動項目活動的開展。體育教師必須充分認識到每項活動所隱含的人文教育意義，如長跑運動對學生堅韌品質的培養(yǎng)；足球運動中對學生團隊合作意識的培養(yǎng)等。通過在不同的體育運動項目中對學生不斷的人文素養(yǎng)的培養(yǎng)，使學生也不自覺的認識到體育中所蘊含的人文意義。體育教師還可以結合一些負面教材來說明由于在體育運動中缺乏對人文素養(yǎng)的培養(yǎng)，而導致的不良后果。如在奧運會中有的運動員為了博取好的成績，吃興奮劑；有的足球運動員在比賽中故意踢踹對方球員等一系列不良的表現(xiàn)，都是由于缺乏人文素養(yǎng)的關系。引導學生們在不論是在體育運動中，還是在未來的工作中都要以公平公正的心態(tài)去面對每一項挑戰(zhàn)。

3.在體育教學中以人文思想去關懷每一個學生

每一個學生天生都具備著不同的身體素質，首先，在對他們進行考核時，一定不能一刀切，是多少就多少，應該辯證地看待學生的表現(xiàn)。如果一個學生盡了最大的努力，但是還是沒有達到規(guī)定的標準，要給予這樣的學生一定加分，讓學生感受到教師對他們的人文關懷。其次，對運動天分比較差的同學，不要表現(xiàn)出過分的關注，要讓學生在體育教學的過程中感受到教師無微不至的關懷。再次，要考慮中等職業(yè)學校的特點，在進行體育教學中，結合每個班級的專業(yè)特點安排體育運動項目。

總之，體育教學中對學生人文素養(yǎng)的培養(yǎng)，要教師具備豐富的人文素養(yǎng)，具備精深的教育理論，先進的教學理念，通過在教學過程中，有意識的、內隱的教學方法來促使學生人文素養(yǎng)的提升，最終提高學生整體的綜合素質。

參考文獻：

第6篇：職業(yè)素養(yǎng)認識范文

摘要：中職學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)是培養(yǎng)應用型技能人才的、實踐性較強的一個專業(yè)。面對當前的生源質量，應如何進一步培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng)，提高畢業(yè)生的就業(yè)穩(wěn)定性、就業(yè)競爭力？本文從多個維度闡述了中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)學生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)路徑與方法。

關鍵詞：烹飪；就業(yè)導向；職業(yè)素養(yǎng)；路徑方法

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)（下簡稱烹飪專業(yè)）的人才培養(yǎng)目標是培養(yǎng)適應經濟建設與社會發(fā)展需要的，具有一定現(xiàn)代科學文化素養(yǎng)，具備良好職業(yè)道德及食品安全法律意識，掌握現(xiàn)代烹調操作技術和營養(yǎng)膳食組配制作技能，具備一定的創(chuàng)業(yè)能力，在生產、服務、管理一線工作，滿足餐飲業(yè)需求的中等技術技能型人才。烹飪專業(yè)作為一個實用性強、技能特色明顯、就業(yè)率高的專業(yè)，近幾年來，隨著社會經濟和人們對飲食質量需求的不斷提高，受關注度也不斷攀升。然而，與此相反的是，中職學校烹飪專業(yè)有些畢業(yè)生在就業(yè)過程中或在頂崗實習期間所表現(xiàn)出來的職業(yè)素養(yǎng)（如專業(yè)能力、敬業(yè)精神、溝通協(xié)作能力等）還達不到企業(yè)需求。

因此，中職學校烹飪專業(yè)應針對當前學生的行為特征、心理特性、整體素質，進一步開展專業(yè)規(guī)劃，通過那些路徑和方法來培養(yǎng)造就適合行業(yè)需要的畢業(yè)生，讓畢業(yè)生實現(xiàn)專業(yè)和職業(yè)發(fā)展無縫對接。通過我們與廣東省梅州市內外的餐飲行業(yè)、企業(yè)的座談、交流，認為：中職學校烹飪專業(yè)應重點加強學生職業(yè)忠誠度、職業(yè)技能、踏實肯干與溝通協(xié)作的工作態(tài)度、善于學習的工作精神和良好的職業(yè)態(tài)度等方面的培養(yǎng)教育。

一、職業(yè)素養(yǎng)的內涵及其基本要素

（一）何謂職業(yè)素養(yǎng)

職業(yè)素養(yǎng)是人類在社會活動中需要遵守的行為規(guī)范。個體行為的總和構成了自身的職業(yè)素養(yǎng)，職業(yè)素養(yǎng)是內涵，個體行為是外在表象。職業(yè)素養(yǎng)是個很大的概念，專業(yè)是第一位的，但是除了專業(yè)，敬業(yè)和道德是必備的，體現(xiàn)到職場上的就是職業(yè)素養(yǎng)；體現(xiàn)在生活中的就是個人素質或者道德修養(yǎng)。職業(yè)素養(yǎng)是指職業(yè)內在的規(guī)范和要求，是在職業(yè)過程中表現(xiàn)出來的綜合品質，包含職業(yè)道德、職業(yè)技能、職業(yè)行為、職業(yè)作風和職業(yè)意識等方面。

（二）職業(yè)素養(yǎng)的基本要素如圖

其中，職業(yè)倫理是職業(yè)素養(yǎng)中最根基的部分。而職業(yè)技能是支撐職業(yè)人生的表象內容。

在衡量一個人的時候，企業(yè)通常將二者的比例以6.5：3.5進行劃分。職業(yè)倫理屬世界觀、價值觀、人生觀范疇的產物，在人的一生中逐步形成，逐漸完善；而職業(yè)技能通過學習、培訓比較容易獲得。企業(yè)更認同的道理是，如果一個人基本的職業(yè)素養(yǎng)不夠，比如說忠誠度不夠，那么技能越高的人，其隱含的危險越大。一個人能夠做好自己最本質的工作，也就具備了最好的職業(yè)素養(yǎng)。

二、以就業(yè)為導向的中職教學模式的基本特征

“以就I為導向”的特點是體現(xiàn)職業(yè)教育的就業(yè)方向性，要求職業(yè)教育的培養(yǎng)目標、內容、方法等應與所就業(yè)的工作崗位要求相對應。因此，“以就業(yè)為導向”實際上就是“把職業(yè)崗位對從業(yè)人員的要求和有助于實現(xiàn)就業(yè)作為學校培養(yǎng)工作的出發(fā)點和落腳點，作為學校的辦學方向”。

中職教育“以就業(yè)為導向”的辦學特征最根本的就是產教融合、校企合作，貼近企業(yè)、貼近崗位，專業(yè)課程與職業(yè)技能標準對接、教學過程與生產過程對接。全面、準確理解“以就業(yè)為導向”是貫徹黨和國家關于職業(yè)教育辦學方針的重要前提，是關系著職業(yè)教育規(guī)范、有序、有質發(fā)展的重要改革思想。辦職業(yè)教育不轉變這個觀念是不行的，是沒有生命力和市場的。

三、餐飲行業(yè)人才需求狀況及其對烹飪專業(yè)畢業(yè)生的職業(yè)素養(yǎng)期盼

（一）餐飲行業(yè)人才需求狀況

據(jù)廣州日報報業(yè)集團《美食導報》報道：2015年，在北上廣深，每天新增的餐廳數(shù)量超過150家，一年就增加近60000多家餐飲企業(yè)。根據(jù)餐飲行業(yè)資深媒體―紅餐網旗下紅程餐飲招聘的監(jiān)測數(shù)據(jù)，2016年上半年，餐飲企業(yè)用工荒斷崖式需求明顯，用工缺口迅速擴大。以北上廣深為例，廚師缺口達到1：8，即一個廚師8家餐飲企業(yè)搶著要。

廚師需求大，目前大多數(shù)通過內部介紹為主，故而求職的活躍度不高。根據(jù)市場規(guī)律，稀缺的物品價格會上漲。餐飲用工緊張，其稀缺性則主要體現(xiàn)在薪酬方面。

根據(jù)紅餐網旗下紅程餐飲招聘公布的數(shù)據(jù)（以北上廣深為標本），2014年餐飲行業(yè)平均月薪為4200元/月，2015年為4600元/月，2016年上半年為5030元/月。廚師的月薪平均為6590元左右，廚師長、店長的平均薪酬則在6000-9000元的區(qū)間。

由此可以看出，烹飪專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)潛力大，而且后續(xù)發(fā)展空間大。

（二）中職畢業(yè)生職業(yè)素養(yǎng)現(xiàn)狀

按照《美食導報》的上述數(shù)據(jù)說明：烹飪專業(yè)畢業(yè)生只要掌握一技之長，就業(yè)是沒有問題的，而且必將終生受益。然而，近幾年來，好大一部分烹飪專業(yè)學生在就業(yè)方面并沒有走得更遠，一部分畢業(yè)生仍然碌碌無為，一部分則轉到其他行業(yè)另謀出路。這究竟是什么原因造成的呢？

1、有些畢業(yè)生就業(yè)思想不端正，對專業(yè)、職業(yè)不忠誠。好大一部分學生入讀中職學校成績相對較差，對專業(yè)了解不夠或者根本就不了解，選專業(yè)存在跟風現(xiàn)象。同學選這個專業(yè)、我也讀這個專業(yè)；或者是聽父母說“這個專業(yè)好”，就選這個專業(yè)。盲目選專業(yè)的結果，造成學習積極性、主動性差，不想學，知識能力匱乏。

2、吃苦耐勞精神不夠，承受挫折能力差。在當前這些學生中，家庭條件普遍較好，在家悠閑自在慣了，沒有一點吃苦耐勞的精神；在工作崗位上，一旦工作無質量或者是工作過程中產生失誤而受到批評，往往不是從自身工作失誤中查找原因，而是產生抵觸情緒，甚至是立馬“炒老板”、抑或是立馬辭工走人。

3、基本功、技能不扎實。很多學生在校學習期間，講多做少。在理論學習上，靜不下心來，普遍存在學習理論“無用論”；在實操課中，也是憑自己的好惡有選擇的學習；對實操課程學習也不上心、不認真、不虛心，特別是對于烹飪基本功的學習，毫不在乎。

4、眼高手低、好高騖遠。有些學生在校不好好學，而在工作上則要求多，一上崗就要上鍋炒菜、做大廚，根本不愿意從水臺等基本崗位做起，或者是干基層崗位沒幾天就不干了。

5、學習缺乏原動力，對社會缺乏奉獻精神、感恩思想，等等。

（三）餐飲行業(yè)企業(yè)對中職畢業(yè)生職業(yè)素養(yǎng)的基本訴求

1、對職業(yè)有較高忠誠度

面對當前中職畢業(yè)生在頂崗實習或就業(yè)過程中易產生跳槽、工作懶散、挑三揀四、缺乏進取心等現(xiàn)象，很多企業(yè)都認為學校在加強學生職業(yè)道德教育中應重點加強學生的職業(yè)忠誠度的教育，讓學生在學習過程中重點掌握行業(yè)的業(yè)務特點、職業(yè)發(fā)展方向，以及自己在工作中應如何應對社會、企業(yè)，自己在企業(yè)中應怎樣準確定位。

2、具備扎實的專業(yè)技能

專業(yè)技能是學生職業(yè)發(fā)展、創(chuàng)造財富的根本。所謂腰纏萬貫，不如薄技一身。在校期間，應想方設法讓學生正確認識專業(yè)方向，必須掌握的文化知識、專業(yè)知識、專業(yè)技能，讓學生愛上專業(yè)，變“要我學”為“我要學”。

3、加強正確的職業(yè)態(tài)度和職業(yè)精神的培養(yǎng)教育

所謂正確的職業(yè)態(tài)度就是指培養(yǎng)學生踏實肯干與善于溝通協(xié)作。餐飲行業(yè)需要團隊協(xié)作精神，單打獨斗難有作為。在工作中，需要團隊成員之間團結協(xié)作、互相溝通，才能有所發(fā)展。

所謂正確的職業(yè)精神，就是要開拓創(chuàng)新、善于學習、學會感恩?；畹嚼?、學到老，在學習、工作中除了要具有好的態(tài)度，還需要認真聽老師講課，善于向同行學習，虛心向師父請教，才能不斷開拓創(chuàng)新；同時要學會感恩，要懂得感恩父母、感恩老師、感恩學校、感恩社會。

四、學生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)路徑與方法

（一）改革人才培養(yǎng)模式

1、采取以就業(yè)為導向的工學結合教學模式。

烹飪專業(yè)的教學模式應打破傳統(tǒng)的“2+1”模式，即在校學習2年、頂崗實習1年。應采用“0.5+0.5+0.5+0.5+1”以就I為導向的工學結合的教學模式，即把在校學習的2年，按4個學期劃分即4個0.5，每一學期保證學生有8―10周的企業(yè)實習時間，讓學生在企業(yè)教學實習過程中能夠真正感受到專業(yè)氛圍、職業(yè)氛圍。每一學期的教學實施圍繞“在校學習10周企業(yè)教學實習8―9周期末總結考核”這樣一個螺旋上升式專業(yè)學習循環(huán)開展，確保學生在企業(yè)教學實習整個周期能夠掌握崗位技能、崗位標準。最后一個“1”是畢業(yè)前的頂崗實習。通過這樣一種工學結合的模式，保證學生在校學習期間的專業(yè)技能教學實踐占總課時的一半以上。為保證此種模式的學習成效，應著重做好如下幾項工作：

（1）制定詳細的教學計劃。學校專業(yè)教師與企業(yè)共同制定詳盡的教學計劃，細化在校專業(yè)學習過程，細化企業(yè)教學實習的每一個崗位的時間、要求和應達到的目標、效果。

（2）要把課堂設在企業(yè)，聘請企業(yè)專業(yè)技術人員擔任教師，負責管理學生的日常專業(yè)學習和思想動態(tài)，帶好學生，管好學生；

（3）改革評價模式。在考核評價方式上，對接職業(yè)考核標準，采用多元主體考核動態(tài)評價。為滿足職業(yè)崗位群對職業(yè)能力和職業(yè)素質的要求，教學評價的內容與方式注重過程考核與目標考核相結合、理論與實踐一體化、校內與校外評相結合并充分關注學習態(tài)度?？己嗽u價方式以現(xiàn)場“過程考核”為主，突出“工學結合”及“實踐成果”，終結性考核為輔；評價內容以崗位需要的“職業(yè)能力考核”為先，“理論知識考核”為輔；評價標準立足崗位、課證捆綁融合，學習或實習結束后，校、企雙方、“教師―學生―基地”組成多元主體進行考核評價，對整個學習或實習過程進行總結和評比。

2、改革課程體系。

教學模式的改革，要求課程體系也要打破傳統(tǒng)，校企共同參與課程體系改革。在理論知識夠用、專業(yè)技能實用的方針指導下，增加專業(yè)技能的課時比重，突出抓好技能教學，不斷提高學生專業(yè)技能。

3、外引內提，加強師資隊伍建設。

教師隊伍建設是提高教學質量的關鍵。中職烹飪專業(yè)師資隊伍建設一方面要通過內部提升來加強“雙師型”教師培養(yǎng)，不斷加強教師執(zhí)教能力，即“內提素質”；另一方面要引進企業(yè)能人參與學校教學，即“外引人才”。通過外引內提，學校專業(yè)教學才能更好地適應專業(yè)發(fā)展需要、適應行業(yè)發(fā)展需要，培養(yǎng)出來的畢業(yè)生才能更好地滿足企業(yè)需求，從而避免“閉門造車”。

4、完善實訓場室設備設施。

成功的專業(yè)教學，需要有良好完善的實訓設備設施。學校要通過校企合作，主動聘請企業(yè)能人參與到實訓室建設中來，不斷完善實訓設備設施，讓實訓室就是五星廚房。

5、多輪驅動，強化專業(yè)建設。

中職烹飪專業(yè)建設要建立健全政府主導、行業(yè)指導、企業(yè)參與的辦學機制，制定促進校企合作辦學法規(guī)，推進校企合作制度化。制定優(yōu)惠政策，鼓勵企業(yè)接收學生實習實訓和教師實踐，鼓勵企業(yè)加大對職業(yè)教育的投入；要通過行業(yè)、企業(yè)、學校的共同參與，多輪驅動，制定科學的專業(yè)人才培養(yǎng)方案；要根據(jù)崗位技能需求，精心設置課程，優(yōu)化課程結構，突出實踐能力，構建模塊化課程體系，進行項目化訓練，將專業(yè)技能、職業(yè)核心能力和職業(yè)道德培養(yǎng)分解到各個模塊和項目中，有效組織實施教學活動，確保人才培養(yǎng)目標的實現(xiàn)。

（二）加強學生職業(yè)道德修養(yǎng)的培養(yǎng)

1、加強教師職業(yè)道德修養(yǎng)建設。教師是學生最直接的榜樣力量。為人師表，教書育人。言傳身教，教師應不斷加強自身素質建設，為學生樹立好的形象、好的榜樣。

2、行業(yè)管理精英、名師、名廚引導作用。聘請業(yè)界精英、名師名廚定期到學校開展思想品德教育、成才故事分享、成功典型案例教育，教育學生、告訴學生怎樣才能成人、成才、成功。

3、成功畢業(yè)生示范帶頭作用。邀請事業(yè)有成的校友來校與學生互動交流，共同分享他們的成功喜悅教育學生在職業(yè)道路上怎樣才能實現(xiàn)人生價值，讓學生學有榜樣。

4、與時俱進，開創(chuàng)德育工作新路子。通過演講比賽、辯論比賽、青年志愿者等各種形式的比賽和活動，讓同學們深刻認識到理想、情操、道德、信仰在現(xiàn)實生活中的重要作用和意義，同時鍛煉和提高能力。同時積極探索引進現(xiàn)代企業(yè)管理制度和管理模式，更新領導和教師學校管理理念，實現(xiàn)學校管理和企業(yè)管理的有機結合，創(chuàng)建現(xiàn)代企業(yè)管理環(huán)境，培養(yǎng)學生的職業(yè)情感。

（三）推行現(xiàn)代學徒制，培養(yǎng)和塑造學生職業(yè)素養(yǎng)

按照教育部《關于開展現(xiàn)代學徒制試點工作的意見》（教職成[2014]9號）的文件精神，現(xiàn)代學徒制是通過校企簽訂人才培養(yǎng)合作協(xié)議，職業(yè)學校承擔系統(tǒng)的專業(yè)知識學習和技能訓練，企業(yè)通過師傅帶徒形式，依據(jù)培養(yǎng)方案進行崗位技能訓練，真正實現(xiàn)校企一體化育人的人才培養(yǎng)模式。推行現(xiàn)代學徒制，形成“招生即招工、入校即入廠、校企聯(lián)合培養(yǎng)”，明確學徒的企業(yè)員工和職業(yè)院校學生雙重身份，構建校企雙主體育人、學校教師和企業(yè)師傅雙導師教學的職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)模式，把提高職業(yè)技能和培養(yǎng)職業(yè)精神高度融合，全面培養(yǎng)學生的社會責任感、創(chuàng)新精神、實踐能力。推行現(xiàn)代學徒制，吸引烹飪大師、名師進校園，有計劃地讓學生進企業(yè)，雙向培養(yǎng)學生技能，更好地培養(yǎng)和塑造學生職業(yè)素養(yǎng)，更好地培養(yǎng)學生的職業(yè)忠誠度，讓學生在專業(yè)學習和職業(yè)發(fā)展上走得更遠。

參考文獻：

第7篇：職業(yè)素養(yǎng)認識范文

關鍵詞：電視節(jié)目主持人;職業(yè)素養(yǎng)

中圖分類號：G222 文獻標識碼：A 文章編號：1672-8122（2015）10-0111-02

隨著社會的發(fā)展，時代的進步，媒體已經和我們的生活息息相關，而電視媒體在大眾傳播中卻有著舉足輕重的地位，在電視媒體傳播的過程中，電視節(jié)目主持人的地位是至關重要的，是傳播者與接受者之間進行聯(lián)系的“人物化”橋梁，可以說，電視節(jié)目主持人往往影響著主持傳播活動的成敗，因此，研究電視節(jié)目主持人的職業(yè)素養(yǎng)對于主持人自身綜合素質的提高有著更明確的指導幫助，更是對電視節(jié)目的高質量的傳播和電視媒體傳播的發(fā)展有著重要的意義。

一、電視節(jié)目主持人要具備的職業(yè)素養(yǎng)的因素

（一）電視節(jié)目主持人自身發(fā)展的需要

由于電視媒介的快速發(fā)展，現(xiàn)在許多電視節(jié)目普遍欄目化，導致電視臺欄目之間相互競爭，以此來保持較高的收視率，而電視節(jié)目主持人只有自己來提升自己，這樣才不會被行業(yè)所淘汰。另一方面，主持人在電視節(jié)目中的地位愈漸突出，作為聯(lián)系電視媒體和觀眾的橋梁和紐帶，不僅僅代表的是自己，而是代表著自己所在的電視臺，更是代表著身后的群眾。因此，電視節(jié)目主持人只有不斷的學習，完善、充實自己，才可以被觀眾接受與信任。

（二）電視媒體傳播需要

電視媒介的傳播受眾多因素的影響，而電視媒體的傳播就是要依靠傳播的主體來進行把控，它是對一個優(yōu)秀的電視節(jié)目成功與否進行界定的重要參與者。而電視節(jié)目主持人作為這個主體，就是要將信息以及好的理念傳播給觀眾，從而以此來推動電視媒介的傳播與發(fā)展。只有優(yōu)秀的電視節(jié)目主持人才可以給觀眾帶來更好的節(jié)目，而較多好的節(jié)目則可以促進電視媒介的異彩紛呈。所以，一個優(yōu)秀的主持人對于電視媒介傳播來說是非常重要的。

二、電視節(jié)目主持人要具備的職業(yè)素養(yǎng)

（一）學識修養(yǎng)

學識修養(yǎng)也叫文化修養(yǎng)，以豐富的文化和淵博的知識為基礎。主持人要在日常工作生活中進行長期而又廣泛的知識積累，才可以在面對自己的節(jié)目、觀眾時做到胸有成竹，游刃有余。哲學家培根說過：“人有多少知識，就有多少力量。”而主持人作為電視欄目中最直接的表現(xiàn)者，必須要具有良好的學識修養(yǎng)。主持人只有有了深厚的知識底蘊，才能吸引觀眾，才能滿足觀眾的精神文化需求?，F(xiàn)今優(yōu)秀的電視節(jié)目主持人都是在生活工作中不斷的學習進步，用知識來充實自己，從而才會在節(jié)目中有優(yōu)秀的表現(xiàn)。中央電視臺的《今日說法》之所以受到觀眾的一致好評取得成功，不僅在于他有敏銳的思維、準確的表達，更得益于他對于法學知識的精通。白巖松在《新聞會客廳》欄目中犀利的語言，獨到的見解更是得益于他多年苦讀后的知識儲備。因此，一個學識廣博，文化底蘊深厚的主持人更能受到觀眾的喜歡和長期的支持。

正如主持人曹可凡所言：“節(jié)目主持人每一句感人肺腑、動人心弦的妙語，也都是長期勞其筋骨、苦其心志的結果。[1]”

（二）語言表達能力

語言表達能力是一個主持人能否勝任工作的基本功，而電視節(jié)目主持人工作的表現(xiàn)形式就是通過自己語言的表達來引導節(jié)目的順利進行，而語言表達能力主要包括以下三方面：1.能說標準的普通話。暢達的語言表達能力是電視節(jié)目主持人在節(jié)目中最直接的表現(xiàn)，也是主持人的看家本領。主持人作為電視屏幕前與觀眾最接近的人，一舉一動都對觀眾產生影響，因此，電視節(jié)目主持人要發(fā)揮示范作用，履行國家法律所規(guī)定的推廣民族共同語言的義務;2.表達清楚。在電視節(jié)目中，主持人將有聲語言通過鏡頭傳播給觀眾，如出現(xiàn)發(fā)音含混、吐字不清，就會造成觀眾接受障礙和干擾，而主持人對稿件理解不深入，不能將書面語言轉化為適于觀眾接受的口語，這樣就會超出觀眾的理解范圍，從而造成傳播效果的不明顯。這就要求主持人在主持節(jié)目的過程中必須要具體、形象，善于深入淺出的進行語言的傳播;3.感染力強。對于電視節(jié)目主持人來說，很大程度上要借助于有聲語言作為自己傳播信息的載體，這就更需要自己的語言具有感染力。著名報人梁啟超在寫論說文提出過兩點意見，一曰“動聽”、二曰“耐駁”[2]。在現(xiàn)在看來，這兩點對于電視節(jié)目主持人有聲語言的運用有很大的啟示。

（三）現(xiàn)場應變能力

主持人現(xiàn)場應變能力可能是一次對意外事故的及時應對，也可能是一次尷尬局面的化解，或者是一種即興的發(fā)揮。著名的節(jié)目主持人楊瀾在一個頒獎晚會的時候，不小心在臺上絆了一下，差點摔倒，引得臺下的觀眾一陣大笑，而當時的楊瀾一點也沒有驚慌失措，反而非常機敏的說了一句：“真是人有失足，馬有失蹄啊，我剛才的獅子滾繡球的節(jié)目滾得還不夠熟練吧？看來這次演出的臺階不那么好下哩，但臺上的節(jié)目很精彩，不信，你們瞧他們……”[2]，短短的一句玩笑話，不僅化解了當時的尷尬場面，而且也顯示出了一個優(yōu)秀的節(jié)目主持人應有的現(xiàn)場應變能力。

主持人身處突發(fā)的事件或者復雜的環(huán)境中，隨時隨處都會出現(xiàn)許多“不可控”的因素，而主持人面對突如其來的事件時，必須要有冷靜的頭腦，敏銳的反應，才能在現(xiàn)場更好的完成主持任務。而主持人要想能夠從容的面對這些“不可控”因素，則需要在主持的過程中不斷的實踐，從中學習并總結經驗，從而提高自己的應變能力。

（四）職業(yè)傳播素養(yǎng)

電視節(jié)目主持人是電視和受眾之間的橋梁和紐帶，在電視節(jié)目傳播的過程中，主持人通過自己的語言和非語言給觀眾傳遞著信息，而主持人要將優(yōu)秀的電視節(jié)目呈現(xiàn)給觀眾，就需要具備收集和處理信息的能力，以及熟悉電視傳播規(guī)律。

1.儲備信息能力。對于電視節(jié)目主持人來說，在主持節(jié)目之前，能夠掌握大量有關節(jié)目的信息，才可以在面對電視鏡頭前胸有成竹，滔滔不絕。只有在足夠信息的支撐下，才能使自己的節(jié)目更有深度，才能滿足觀眾的精神文化需求。這就要求電視節(jié)目主持人能夠主動積極地收集信息p接受信息和處理信息，只有具備了很強的信息采集和處理能力，才能將重要有效的信息傳遞給觀眾，才達到了電視媒介最初的基本要求。

2.熟悉電視傳播規(guī)律。電視媒體作為大眾傳播媒介中的一種傳播手段，有其獨特的傳播規(guī)律，它不像其它的傳播媒介，只需將所搜集到的信息傳播給大家，而是通過一個大的團體共同協(xié)作努力。要想成為一個優(yōu)秀的電視節(jié)目主持人，除了要具備一些基本的職業(yè)素養(yǎng)，如一般的采訪p寫作p策劃的能力外，還要熟悉電視傳播的規(guī)律，熟悉電視節(jié)目從開始到最后形成，呈現(xiàn)給觀眾的過程的各個工作流程，熟悉有關電視媒介的各個技術方面的工作等。

三、電視節(jié)目主持人職業(yè)素養(yǎng)形成的途徑

（一）電視節(jié)目主持人自身要提高自己的職業(yè)素養(yǎng)

俗話說：“活到老，學到老”。一個人只有不斷的學習，不斷的進步，才能夠永遠的走在時代的前面。主持人的自身素質的提高是電視節(jié)目質量不斷提高的基本要求。對于電視節(jié)目主持人來說，要想成為一名被觀眾所熟知，深受大家喜愛的主持人，不只是通過外在的“包裝”，而是要通過自身的努力來提高自己的內在涵養(yǎng)，以此來提高自己的職業(yè)素養(yǎng)，這樣才可以促使自己成為一名優(yōu)秀的主持人。

在這里，筆者所說的自身的提高，更多的是指電視節(jié)目主持人自己的努力學習，注重知識的積累，通過理論與實踐的結合，廣泛積累知識，提高文化素質。而且還要豐富人生閱歷，增加人生體驗，節(jié)目主持人不僅需要運用理論，還要將自己的人生經驗融匯其中，將文化理論和自身的實踐相結合，這樣，才能更有助于自身的提高。

（二）電視節(jié)目組建立優(yōu)勝劣汰的競爭機制

在市場經濟體制下，電視臺之間的競爭力越來越激烈，許多電視臺為了保持電視節(jié)目的收視率，因此從各個方面進行管理改革。本文主要是針對電視節(jié)目主持人之間的競爭機制來說，由于電視臺之間的競爭壓力，導致現(xiàn)在對于節(jié)目主持人的要求越來越高，如果主持人自身不提高自己，那么就會不適應其電視節(jié)目的發(fā)展與傳播。

對于電視節(jié)目組來說，只有建立優(yōu)勝劣汰的競爭機制，這樣才會造成主持人的緊迫感，正所謂，有壓力才有動力，有動力才會促使自己不得不去從各個方面要求自己，完善自己，這樣才會有利于電視節(jié)目較好的呈現(xiàn)，這就要求電視節(jié)目組要建立并完善人才招聘機制，完善員工考核機制，完善晉升、獎罰、淘汰機制等。只有建立完善管理制度，這樣才會有利于電視節(jié)目的更好傳播。

（三）專業(yè)院校培養(yǎng)要與時俱進

當前我國電視節(jié)目主持人的來源一是大范圍的在社會上招聘選拔，一是在高等院校畢業(yè)生中選拔。而專業(yè)院校的培養(yǎng)對于主持人的職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)會產生很大的影響?，F(xiàn)在的播音主持專業(yè)院系的招生，基本已經納入了藝術類招生，所以，在全國統(tǒng)一的高考前都安排有專業(yè)的面試，而這種專業(yè)面試主要考察的是考生從事主持工作應具有的職業(yè)素質，例如，在初試環(huán)節(jié)，考生朗讀文章，就是對其聲音、普通話、語言表達等方面的考察。當學生在專業(yè)院校進行系統(tǒng)的學習時，對學生進行有關主持人方面的職業(yè)訓練，使之符合職業(yè)的要求，比沒有受過專業(yè)訓練的確實有很大的區(qū)別。

專業(yè)院校的培養(yǎng)不僅僅只是要立足于課本的理論知識，認為主持人只要有深厚的知識功底就可以成為一名優(yōu)秀的電視節(jié)目主持人，而是要與時俱進，緊跟時代的步伐，由于信息時代的快速發(fā)展，電視媒介也有著日新月異的變化，所以，只有與時俱進，才可以培養(yǎng)出與媒體時代同步的職業(yè)電視節(jié)目主持人。

電視節(jié)目主持人是以欄目“主人”的身份來把握整個節(jié)目的進程、節(jié)奏和氣氛，更具體地說，就是以其自己的個人魅力來代言所在欄目的風格和宗旨。要永遠使自身的職業(yè)生涯始終保持著“時刻準備著”的狀態(tài)，做一名具有深厚的文化底蘊、較高的文化素養(yǎng)、高尚的職業(yè)素養(yǎng)的新時代優(yōu)秀電視節(jié)目主持人。

參考文獻：

[1]鄭保章.電視專題與電視欄目[M].北京：中國廣播電視出版社，2007.

第8篇：職業(yè)素養(yǎng)認識范文

關鍵詞：商務英語；會計英語；就業(yè)；職業(yè)素養(yǎng)

一、研究背景

目前，以廣西為中心的泛北部灣經濟飛速推進，在此背景下，廣西與東盟構建“一軸兩翼”區(qū)域經濟合作新格局形成。全新的經濟發(fā)展環(huán)境對職業(yè)教育實用英語人才培養(yǎng)提出了新的要求，各類企業(yè)急需一大批具有較高職業(yè)素養(yǎng)和競爭意識、較強國際商務業(yè)務技能，同時又熟悉中國-東盟自由貿易區(qū)運作的實用英語人才。這里說的實用英語人才主要指的是商務英語和會計英語人才，當前形勢對立足培養(yǎng)實用英語人才的高職院校提出了更高要求和挑戰(zhàn)。2010年，教育部《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010－2020年）》，為職業(yè)教育逐步確定了以服務為宗旨的目標，指出使受教育者除具備職業(yè)技能外，還必須擁有良好的職業(yè)素養(yǎng)，具備可持續(xù)發(fā)展和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的潛力，這充分體現(xiàn)了職業(yè)教育不僅是技能型的人才培養(yǎng)教育，更是一種人文精神、職業(yè)素養(yǎng)的教育，這是職業(yè)教育適應社會經濟發(fā)展的必然趨勢。職業(yè)素養(yǎng)是指職業(yè)內在的規(guī)范和要求，是在從事職業(yè)過程中表現(xiàn)出來的綜合品質，包含職業(yè)道德、職業(yè)技能、職業(yè)行為、職業(yè)作風和職業(yè)意識等方面。從廣義來說，大學生的職業(yè)素養(yǎng)由顯性職業(yè)素養(yǎng)和隱性職業(yè)素養(yǎng)共同構成；從狹義來說，是指隱性的職業(yè)素養(yǎng)。顯性的職業(yè)素養(yǎng)是指大學生的形象、資質、知識、職業(yè)行為和職業(yè)技能等方面，這些可以通過各種學歷證書、職業(yè)證書來證明，或者通過專業(yè)考試來驗證。隱性的職業(yè)素養(yǎng)是指大學生的職業(yè)意識、職業(yè)道德、職業(yè)作風和職業(yè)態(tài)度等方面，具體表現(xiàn)為：敬業(yè)精神、合作態(tài)度、責任意識、執(zhí)行力等。隱性職業(yè)素養(yǎng)決定、支撐著外在的、顯性的職業(yè)素養(yǎng)，顯性職業(yè)素養(yǎng)是隱性職業(yè)素養(yǎng)的外在表現(xiàn)。因此，大學生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)應以培養(yǎng)顯性職業(yè)素養(yǎng)為基礎，重點培養(yǎng)隱性職業(yè)素養(yǎng)。在目前職業(yè)素養(yǎng)研究中，存在對中高職學生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的研究，但高職實用英語專業(yè)學生職業(yè)素養(yǎng)教育的研究少之又少。結合中國-東盟的區(qū)域經濟優(yōu)勢，研究如何實現(xiàn)高職實用英語人才職業(yè)素養(yǎng)教育，具有較高實用價值。

二、當前高職院校實用英語應用人才在職業(yè)素養(yǎng)方面的能力現(xiàn)狀

隨著社會供需結構的改革，高職院校畢業(yè)生就業(yè)率較之前大幅上升，高職學生的就業(yè)壓力相對于碩士、本科畢業(yè)生的就業(yè)壓力要小，可見，職業(yè)教育培養(yǎng)出的生產、管理、服務等一線高素質技能型人才適應區(qū)域經濟和行業(yè)發(fā)展需求。如2015年廣西某高職院校通過走訪用人單位，對商務英語、會計英語、涉外文秘三個專業(yè)的一百名畢業(yè)生進行調查，結果顯示：該校畢業(yè)生的專業(yè)實踐能力都能達到用人單位的標準，企業(yè)對學生的專業(yè)水平、實踐工作能力、管理能力等給予認可。但是，從統(tǒng)計結果中也可以看到，職業(yè)素養(yǎng)教育方面存在的問題也較多，用人單位對畢業(yè)生的責任、愛心、吃苦耐勞、誠實守信、工作態(tài)度、團隊合作等不滿意率平均達到24.5%?？梢?，在實用英語人才培養(yǎng)模式轉型中，在人才培養(yǎng)目標定位上側重從事實際工作所需要的技能和英語專業(yè)知識的培養(yǎng)，而在某種程度上忽視了學生職業(yè)素養(yǎng)教育，導致高職學生的職業(yè)價值觀與企業(yè)的規(guī)章制度、企業(yè)文化不相匹配，重“技能”，輕“素質”的現(xiàn)象還普遍存在，“人職匹配”還未能真正滿足涉外市場的需求。

三、以就業(yè)為導向，開展實用英語人才職業(yè)素養(yǎng)教育的思路

（一）以社會主義核心價值觀為主導思想體系的依據(jù)，不斷完善學生的職業(yè)素養(yǎng)

在實用英語人才培養(yǎng)中實施職業(yè)素養(yǎng)教育與實踐，首先必須要重視思想引領，學生的職業(yè)思想引領以社會主義核心價值觀為理論依據(jù)，即以加強社會公德、職業(yè)道德和個人品德等建設為重點，思想引領以“十二字”為價值核心：社會公德建設以“愛國、感恩”為核心；職業(yè)道德建設以“誠信、奉獻”為核心；個人品德建設以“自強、明禮”為核心。主要方式是通過發(fā)揮校園文化的育人功能，開展英語和跨文化的主題教育活動，營造良好的涉外企業(yè)文化氛圍，通過簽約外貿企業(yè)聯(lián)盟等，將優(yōu)秀企業(yè)文化理念融入校園文化中，加強學生對涉外企業(yè)理念的認同，熟悉企業(yè)的行為準則和職業(yè)規(guī)范，找準職業(yè)方向。

（二）注重以就業(yè)為導向的專業(yè)潛能開發(fā)，在外語實踐技能訓練中提升學生職業(yè)素養(yǎng)

圍繞社會及企業(yè)需求幫助學生樹立職業(yè)意識。通過舉辦各類外語職業(yè)技能大賽，在為師生提供高水準技能競技與切磋平臺的同時，發(fā)現(xiàn)學生在外語技能和職業(yè)能力等方面存在的不足。通過推進理論教學與實踐教學結合的進程，將產業(yè)、行業(yè)、企業(yè)、職業(yè)等需求融入英語教學，職業(yè)院校內的外語實訓中心可以作為校內學習與實際工作融通，頂崗實習與校外學習結合的實訓平臺，把學生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)貫穿到英語實踐教學全過程，培養(yǎng)學生自主解決跨文化問題的實踐能力。通過專業(yè)潛能的開發(fā)，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。實現(xiàn)商務英語、會計英語等實用英語職業(yè)素養(yǎng)教育，改變過去以知識灌輸為中心的教育教學模式，注重引導學生的思想，培養(yǎng)其思考能力和創(chuàng)新能力，注重學生社會綜合能力的發(fā)展，為培養(yǎng)全面發(fā)展的實用英語人才提供有力的依據(jù)和有效途徑。

（三）以市場區(qū)位優(yōu)勢輻射就業(yè)為導向，努力提升實用英語應用人才的社會服務能力

實用英語人才職業(yè)素養(yǎng)教育符合“一帶一路”經濟的發(fā)展，應充分展示商務英語和會計英語等實用英語人才培養(yǎng)的特色，增強人才的社會服務能力，能促進和加強當?shù)嘏c世界各國的合作和交流，從而推動經濟、文化領域方面的國際交往。北部灣區(qū)域的高職院校應注重國際交流合作，并以及突出學生的社會服務能力的培養(yǎng)，可以通過開設“中國文化之旅精英體驗班”等特色中短期培訓項目，為師生們搭建國際學術交流平臺，提高了師生員工的國際化意識和水平。圍繞實用英語人才培養(yǎng)特色，建設一系列以“商務文化”為主題的文化體驗基地、文化設施和活動項目，形成了“誠信為基、和諧為貴、特色為魂、卓越為道”的現(xiàn)代國際化校園文化。

四、提高實用英語人才職業(yè)素養(yǎng)教育的途徑與方法

（一）以就業(yè)為導向，在工作過程中開發(fā)學生專業(yè)潛能

職業(yè)教育的本質特征是職業(yè)素質教育，素質教育強調專業(yè)潛能的發(fā)揮、心理品質的培養(yǎng)和社會文化素養(yǎng)的整體教育。專業(yè)潛能教育是以開發(fā)學生創(chuàng)造力、培養(yǎng)創(chuàng)新型人才為目標的現(xiàn)代教育，專業(yè)潛能教育對學生品格的形成，能力的提高，對學生早日成才，具有不可替代的作用。同時，應把創(chuàng)新意識和潛能培養(yǎng)作為核心目標。加強專業(yè)潛能開發(fā)是一項重要內容，各高職院校要充分利用課堂內外資源，特別是社會實踐、企業(yè)實踐等方式提升學生的專業(yè)潛能，包括創(chuàng)新潛能、合理的知識結構、智力結構、能力結構、和意志品質等。

（二）以就業(yè)為導向，提升實用英語人才社會服務能力

高職教育不僅屬于高等教育，更是一種職業(yè)教育。發(fā)展職業(yè)素養(yǎng)教育必須充分考慮學生的就業(yè)，以幫助其獲得相應職業(yè)領域所需的能力。學生就業(yè)是高校服務社會的最好體現(xiàn)，社會服務作為高校的一項重要功能，尤其是高職院校，其服務區(qū)域經濟社會發(fā)展的傾向性、針對性更強，與所在地區(qū)經濟發(fā)展聯(lián)系緊密。社會服務能力的強弱是檢驗高職院校學生職業(yè)素養(yǎng)的重要指標之一，因此，全面提升實用英語人才的職業(yè)素養(yǎng)，要以就業(yè)為導向，提升學生的社會服務能力，與社區(qū)、企業(yè)等建立大學生服務實踐基地，依托外貿企業(yè)平臺，推行校企合作，做到校內學習與校外實訓相結合，把學生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)貫穿于實踐教學全過程，培養(yǎng)學生的社會服務能力。

（三）建設職業(yè)素養(yǎng)教育的師資隊伍

師資隊伍的建設是搞好職業(yè)素養(yǎng)教育的先決條件，師資隊伍由專任教師、就業(yè)指導師、輔導員、企業(yè)人員等相關人員組成，由他們擔任職業(yè)素養(yǎng)教育的專職和兼職教師，開展主題教育講座，以他們的專業(yè)知識和豐富實踐，從不同視角對大學生職業(yè)素養(yǎng)進行教育和指導。五、結語以社會主義核心價值觀為指導思想，依據(jù)工作過程系統(tǒng)化及以就業(yè)為導向的職業(yè)教育理念，提出合理的實用英語人才職業(yè)素養(yǎng)教育方案，對如何實施實用英語人才職業(yè)素養(yǎng)教育進行改革，重視思想引領、專業(yè)潛能開發(fā)和社會服務能力的培養(yǎng)，建設師資隊伍，為全面帶動高職商務英語和會計英語等實用人才職業(yè)素養(yǎng)教育研究奠定基礎。實用英語人才職業(yè)素養(yǎng)教育是以就業(yè)為導向，通過加強職業(yè)思想引領、開發(fā)專業(yè)潛能、提高社會服務能力等，讓學生在未來的國際化職業(yè)環(huán)境中提升和發(fā)展自己的能力，成為涉外行業(yè)的精英。

參考文獻

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[2]商珍,劉杰英.區(qū)域經濟背景下的高職商務英語專業(yè)建設初探[J].南昌教育學院學報,2011(12).

第9篇：職業(yè)素養(yǎng)認識范文

一、語文教師人格魅力要點分析

隨著科學技術的飛速發(fā)展和大眾群體生活水平的不斷攀升，我國教育事業(yè)也得到完善與整改，亙古不變的一點就是，教育始終是最無私、最純潔的行業(yè)，而教師群體也應該是無私的，在此基礎上對學生進行關心、愛護、傳遞知識。語文教師需要心存大愛，做到關愛學生和關愛課堂，通過調查和分析可以看出，語文教學現(xiàn)存的弊端與不足，教師業(yè)務水平低是主要影響因素，普遍狀態(tài)下是因為其不具備愛心。語文教師需要在尊重自己職業(yè)的同時也要尊重學生，不能體罰學生，也不能施加過量作業(yè)任務。

1.遵循教育規(guī)律

語文教師需要尊重班級內部的每一位學生，尊重個體差異和學生特點，切忌為滿足集體學習需求和升學要求而一味抹殺學生天性，應給予其充裕的學習空間和發(fā)展空間，循序漸進地培養(yǎng)學生的獨立個性與開放個性。從本質上分析，學生成長環(huán)節(jié)中教師起著至關重要的作用，滿足學生的學習需求是教師義不容辭的責任，也能夠深度體現(xiàn)教師本體的人格魅力。愛是素質教育的基本要求，同時也是當前教育進程中的最高境界。為人師表，需起到模范效用，嚴于律己至關重要。同時還應關注學校現(xiàn)狀、學生現(xiàn)狀、教育現(xiàn)狀和教學現(xiàn)狀，在遵循教育規(guī)律的基礎上維護學生的主體學習地位，滿足學生的各類學習訴求，應做到無私奉獻和為教育事業(yè)奉獻一切。

2.關心學生個體

教學過程中，教師如同學生一樣，也會犯錯。許多教育學家與學者認為，教學過程中應將學生視為教學主體，教師要懂得尊重學生和關愛學生，隨之營造真誠、自由寬容的教學氛圍，真誠、真心、寬容地對待學生，關注每位學生，不斷挖掘學生的內在優(yōu)點和進步之處，進行語言激勵，還應幫助學生樹立學習自信心，促進學生群體的綜合素養(yǎng)生成。一個有魅力的教師，應該充滿愛心，成為學生們所尊敬的人，教師需要將學生視為獨立優(yōu)秀的個體，不能孤立學生，要富有童心與童趣，積極表揚和贊美每一位學生，應該為學生創(chuàng)造幸福，而不是到來痛苦。

二、語文教師職業(yè)素養(yǎng)要點分析

1.閱讀強化

語文教師在培養(yǎng)學生和教育學生的過程中，教師自身學習與自身成長也尤為重要，反之則會給教學環(huán)節(jié)帶來諸多難題。語文教師在學習和成長過程中應該通過閱讀強化來不斷的完善自身。眾所周知，語文教師若是沒有優(yōu)良的閱讀根基，僅憑一本教科書來進行教學，那么教學效果便不會理想。從實際角度而言，教育是生命的體驗與生命的對話，其內在要求表明了與學生互動的本質。學生被融入教學體系之中，要求教師要具備優(yōu)秀且先進的教育理念和教學思維，用生命體驗去深度接受教材與強化教材，獲取本體的靈魂認知，換個角度而言也就是擁有自己的一套教學體系和教學思維，在此基礎上運用科學形式加以表達，融洽師生關系，促進高效課堂創(chuàng)建，也可提升學生綜合素養(yǎng)。此時閱讀主要分為文學作品閱讀內容、人文讀物閱讀內容和專業(yè)雜志閱讀內容以及教育專著閱讀內容等。

2.寫作強化

應該了解到，讀書與思考總是同時存在的，后者促使教師能夠將自身思維的火花加以記錄，寫作會使得閱讀變得愈加深刻，隨之使得教師成為思想者，通過思想意識來充實大腦，使得生命日漸豐盈。特別需要注意的一點是，語文教師寫作水平的提升與閱讀密不可分，可對寫作能力進行強化。此時“下水作文”模式較為適用，教師與學生可共同寫作文章，以同要求和同素材為基準，在共同作文前提下給學生作出優(yōu)質示范，核心效用便是可穩(wěn)步提升學生的寫作能力，而教師自身能力也得到了全面強化。教師只有在課堂上了解學生內在的基本寫作心理，與學生站在統(tǒng)一戰(zhàn)線之上，才能更好更優(yōu)地體現(xiàn)以人為本的教學價值。