個(gè)人對(duì)烹飪專業(yè)的認(rèn)識(shí)精選(九篇)
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第1篇：個(gè)人對(duì)烹飪專業(yè)的認(rèn)識(shí)范文
1、培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性
“學(xué)生趣無所謂學(xué)”這一古論，在我從事烹飪專業(yè)教學(xué)幾年來深有感觸，即我認(rèn)為學(xué)習(xí)過程中，學(xué)習(xí)興趣是關(guān)鍵，能力往往在興趣基礎(chǔ)上發(fā)展起來，學(xué)生如有良好學(xué)習(xí)興趣，他就會(huì)有很強(qiáng)的求知欲，就會(huì)自覺地、積極地、努力地學(xué)習(xí)，因此，要想提高職校學(xué)生的專業(yè)技能，就必須首先培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。那么如何去培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性呢？
（1）、進(jìn)行專業(yè)思想教育
目前，由于職業(yè)學(xué)校生源比較復(fù)雜，學(xué)生中普遍存在著一種厭學(xué)情緒，進(jìn)校目的不在于專業(yè)的學(xué)習(xí)，而在于“混日子”，拿一張文憑罷了。思想上沒有學(xué)習(xí)的概念，對(duì)專業(yè)不感興趣，得過且過，造成學(xué)習(xí)上的被動(dòng)，這種情況下勢必阻礙專業(yè)技能的提高。另外大多數(shù)學(xué)生都是初次接觸專業(yè)，對(duì)本專業(yè)的具體情況了解甚少，針對(duì)這種情況，在學(xué)生剛進(jìn)校時(shí)，運(yùn)用實(shí)實(shí)在在的數(shù)據(jù)和事例材料教育學(xué)生，使他們消除自暴自棄，“混日子”的念頭，同時(shí)了解現(xiàn)在飲食業(yè)發(fā)展的趨勢及對(duì)廚師的需求，并明確怎樣的廚師才能在社會(huì)的競爭中站得住腳，而不被社會(huì)所淘汰，從而使他們熱愛專業(yè)，勤奮學(xué)習(xí)，這樣就提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。
（2）、通過各種措施調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性
要激發(fā)學(xué)生產(chǎn)生穩(wěn)定的興趣，光靠專業(yè)思想教育是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還要通過各種活動(dòng)，激勵(lì)的措施等來激發(fā)他們對(duì)此專業(yè)產(chǎn)生濃厚的穩(wěn)定的興趣。學(xué)生在學(xué)習(xí)期間，針對(duì)具體的情況，進(jìn)行各種操作技能的比賽，如定期進(jìn)行翻、刀工、熱炒、面點(diǎn)制作、雕刻等大比武，并結(jié)合精神和物質(zhì)的獎(jiǎng)勵(lì)，這樣通過比一比、學(xué)一學(xué)、互相促進(jìn)、來激發(fā)學(xué)生的專業(yè)興趣，尤其是揉面技術(shù)，勞動(dòng)強(qiáng)度大，在練習(xí)過程中相當(dāng)枯燥，僅僅靠時(shí)間來約束學(xué)生是達(dá)不到目的的，因?yàn)闀r(shí)間一長，就會(huì)引起學(xué)生反感，產(chǎn)生厭學(xué)，但是若不花一番功夫和時(shí)間，是不可能達(dá)到熟練程度的，而掌握熟練的揉面技術(shù)是面點(diǎn)制作的基本功之一，這時(shí)，就可以利用學(xué)生的好勝心理，通過分組互相比賽的形式來進(jìn)行，最終達(dá)到熟練的目的。
另外，可以組織學(xué)生去校外參觀，進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，做到感性認(rèn)識(shí)，看到廚師行業(yè)，面點(diǎn)行業(yè)的希望，以鞏固學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)的興趣。
2、組建興趣小組、帶好尖子學(xué)生
興趣小組是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的又一個(gè)很好的途徑，不同的人對(duì)每一事物產(chǎn)生興趣的穩(wěn)定性，難易程度都不一樣，為了使容易產(chǎn)生興趣的那部分學(xué)生能進(jìn)一步鞏固興趣，更快地、更好地學(xué)習(xí)技能，可以通過組建興趣小組，在活動(dòng)中實(shí)現(xiàn)目的，帶好尖子學(xué)生，然后讓他們?cè)偃?dòng)另一部分學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。
3、充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)場地、加強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手鍛煉
這是切實(shí)提高烹飪專業(yè)學(xué)生操作技能的有效途徑之一。
（1）、在教學(xué)課時(shí)的安排上，實(shí)踐課要占一定的比例。
職高與普高不同之一是在課時(shí)安排上，在安排理論教學(xué)的同時(shí)還要安排一定課時(shí)量的實(shí)踐課，包括教師的示范和學(xué)生的動(dòng)手操作課，通過實(shí)踐課，讓學(xué)生自己親手操作，進(jìn)一步鞏固教師的示范效果，對(duì)所了解的知識(shí)作進(jìn)一步的加強(qiáng)并了解其中的道理。
（2）、充分發(fā)揮學(xué)校實(shí)習(xí)場地的作用，以保障學(xué)生的動(dòng)手操作，加強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力。
學(xué)校的教育教學(xué)是為學(xué)生將來走上社會(huì)打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)，對(duì)于職業(yè)學(xué)校來說，是要培養(yǎng)一批有一技之長的勞動(dòng)者，因此職校學(xué)生在學(xué)校里學(xué)習(xí)理論的同時(shí)，還要學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)，掌握一技之長，為此學(xué)校必須要?jiǎng)?chuàng)造良好的實(shí)習(xí)環(huán)境，提供良好的實(shí)習(xí)設(shè)備和實(shí)習(xí)場所，讓學(xué)生有親自操作的機(jī)會(huì)，將理論知識(shí)與實(shí)踐結(jié)合起來，通過實(shí)踐來鞏固所學(xué)的理論知識(shí)，另外利用理論知識(shí)來解決在實(shí)踐中碰到的困難，這樣可做到學(xué)以致用、學(xué)以活用。
4、組織學(xué)生參加社會(huì)實(shí)踐，進(jìn)一步加強(qiáng)技能的培養(yǎng)
社會(huì)實(shí)踐是培養(yǎng)提高學(xué)生技能的又一個(gè)主要途徑之一。學(xué)生動(dòng)手技能的提高，需要通過經(jīng)常練習(xí)、操作、多看多想才能達(dá)到目的，而學(xué)校里學(xué)生除了學(xué)習(xí)技術(shù)外，還要學(xué)習(xí)有關(guān)的文化知識(shí)，在時(shí)間的安排上還不能滿足提高學(xué)生技能的要求，在學(xué)校學(xué)習(xí)期間，通過有限的時(shí)間為學(xué)生打下一個(gè)基礎(chǔ)，要想切實(shí)提高學(xué)生技能，就必須要到單位去實(shí)習(xí)，通過在實(shí)際工作中接觸，長時(shí)間的動(dòng)手鍛煉，才有利于提高動(dòng)手技能。
第2篇：個(gè)人對(duì)烹飪專業(yè)的認(rèn)識(shí)范文
訪LElCHT總、北京鼎間設(shè)計(jì)有限公司董事／總經(jīng)理 劉勇
從“包豪斯”起步
1992年從中央工藝美院(現(xiàn)清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院)工業(yè)設(shè)計(jì)系產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)專業(yè)畢業(yè)后，面對(duì)中國工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)行業(yè)還剛剛起步的市場環(huán)境，劉勇卻從未放棄過對(duì)設(shè)計(jì)行業(yè)所抱有的理想， 直堅(jiān)持在設(shè)計(jì)的第一線……他只身游歷美國多年，轉(zhuǎn)遍了大半個(gè)國家，并從西方文化中萌生了對(duì)設(shè)計(jì)的全新認(rèn)識(shí)與理解。1999年回國后，創(chuàng)立了今天的北京鼎間設(shè)計(jì)有限公司。
鼎間設(shè)計(jì)有限公司的合伙人都來自設(shè)計(jì)領(lǐng)域，因?qū)I(yè)的程度幾乎覆蓋了設(shè)計(jì)的所有范圍，使得他們?cè)趯懽謽桥c酒店的設(shè)計(jì)方案中得心應(yīng)手；期間隨著中國房地產(chǎn)環(huán)境的升溫，公司的大量設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)到了高級(jí)公寓、豪宅的設(shè)計(jì)中，他們敏銳地同察到頂級(jí)櫥柜在中國的發(fā)展時(shí)機(jī)已趨于成熟，便憑借自身優(yōu)勢，為將世界頂級(jí)品牌LEICHT引入中國而備戰(zhàn)。
注冊(cè)名稱的玄機(jī)
提到“鼎間”的命名，劉總的驕傲溢于言表，或許起初人們只把它理解為與“頂尖”諧音，然而如今的劉總卻把它解釋為一個(gè)更深層次的含義。建立公司時(shí)基于它來自三位合伙人的共同開發(fā)與成長，形似于中國鼎的三“足”造型，并契合著空間設(shè)計(jì)的含義，所以由此得名，更甚的是當(dāng)時(shí)并不知道“鼎間”的組合在中國古漢語中其實(shí)代表“廚房空間”，代表著入廚煮食，這也許就是命運(yùn)的安排吧，劉勇這樣感慨道： 個(gè)注冊(cè)名稱，使得他們面對(duì)著當(dāng)時(shí)強(qiáng)大的市場壓力，更加信心百倍地走整體廚房設(shè)計(jì)與國外頂尖櫥柜品牌這條結(jié)合設(shè)計(jì)與經(jīng)營的路線。
訂制櫥柜，“量體裁衣”
2001年開始，公司開始全面接觸廚房行業(yè)，發(fā)現(xiàn)國內(nèi)對(duì)廚房產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)還停留在極度“大眾化”的階段。隨著國外品牌陸續(xù)進(jìn)入中國，完美主義的劉總憑借對(duì)于設(shè)計(jì)品位的追求，立志要將最具純粹設(shè)計(jì)感與最高品質(zhì)的品牌引入國內(nèi)。經(jīng)過近兩年的艱難談判，有感于對(duì)鼎間的綜合實(shí)力及劉總的個(gè)人魅力，2003年終于使有著78年悠久歷史的不僅頂尖且最具德國血統(tǒng)的櫥柜品牌LEIcHT來到了中國大陸。
LEICHT品牌4年以來，中國的豪宅市場也有著日新月異的發(fā)展變遷，鼎間設(shè)計(jì)著眼于如何將頂級(jí)的產(chǎn)品更好地與中國豪宅的廚房設(shè)計(jì)相契合，通過設(shè)計(jì)將LEICHT產(chǎn)品展示出來。在色彩選用上，不僅遵循世界前沿的色彩搭配理念，更注重追求中國人對(duì)大氣恢弘的空間感訴求相吻合。
通過對(duì)比，他們理解到中國人對(duì)廚房的需求還限于功用、烹飪過程中會(huì)產(chǎn)生大量由煙，而西方則賦予了廚房烹飪以外的含義：它是起居的一部分，讓主人坐在客廳時(shí)轉(zhuǎn)身就能接到咖啡飲用、在廚房里設(shè)置電視等娛樂設(shè)備，甚至在廚房中生活。這些中西方歷史文化與餐飲習(xí)慣帶來的差異，自然引來了國外品牌進(jìn)入中國初期，“西物中用”的人性化質(zhì)疑。于此，劉勇談到了公司的定位優(yōu)勢，在中國豪宅業(yè)主眼中，鼎間勝任了世界頂級(jí)櫥柜的商與為業(yè)主提供廚房設(shè)計(jì)服務(wù)的雙重角色，操作流程中采用“量體裁衣”的方式，先根據(jù)業(yè)主的生活習(xí)慣與廚房功能提供設(shè)計(jì)服務(wù)，再從國外廠商處提取相符合的櫥柜樣式和模數(shù)。針對(duì)較多中餐烹飪的業(yè)主就為他預(yù)留大面積的抽油煙機(jī)嵌入位置，選擇易于清理的櫥柜面材，善于烹飪西餐的業(yè)主就選用適合較多廚房電器嵌入的組合，兩者兼顧的業(yè)主，公司就替他將中西廚分離的設(shè)計(jì)做到極致，甚至精細(xì)到連廚房主人的身高特點(diǎn)都會(huì)考慮到操作臺(tái)、柜門、踢腳的規(guī)格選用中。真正做到為使用而設(shè)計(jì)，為使用而選櫥柜。
純正德國血統(tǒng)品質(zhì)與設(shè)計(jì)兼?zhèn)?/p>
創(chuàng)立于1928年的LEICHT(勞斯)品牌最初由手工起家，工廠位于全球工業(yè)設(shè)計(jì)產(chǎn)品腹地德國斯圖加特，如同德國奔馳汽車從家族產(chǎn)業(yè)開始一步步建立的全球公認(rèn)的鰲頭地位一樣，LEICHT也從起初規(guī)模不大的家族作坊開始，1989年成為上市企業(yè)。如今，歷經(jīng)80年的成長，成為了世界四大櫥柜品牌中德國血統(tǒng)最濃的頂級(jí)櫥柜品牌。
21世紀(jì)初期，中國人對(duì)于身價(jià)高貴的體現(xiàn)還流于追求洋房、汽車、時(shí)裝、首飾這些露于表面的產(chǎn)品上。而今，新興貴族們對(duì)于生活品質(zhì)的訴求已有了質(zhì)的飛躍。受到西方文化的影響，廚房的功能被中國豪宅業(yè)主愈發(fā)多的被挖掘出來，他們對(duì)開放式廚房、整體櫥柜產(chǎn)品更是重視有加。因此，使用最頂級(jí)品牌的櫥柜不僅是豪宅價(jià)值的體現(xiàn)，也是對(duì)高品質(zhì)生活的提升。
德國家族產(chǎn)業(yè)的復(fù)興來源于對(duì)產(chǎn)品的精雕細(xì)琢，濃郁的德國氣質(zhì)使LEICHT品牌在上市之后仍然保有著只注重工藝與設(shè)計(jì)的內(nèi)斂個(gè)性，被北京鼎間設(shè)計(jì)引入中國市場的幾年中，它以優(yōu)質(zhì)而扎實(shí)的做工和走在世界前沿的設(shè)計(jì)理念逐漸被中國的豪富階層所認(rèn)可并欣賞，并在廚房產(chǎn)品中連續(xù)三年、四次獲得全球設(shè)計(jì)質(zhì)量最高獎(jiǎng)――紅點(diǎn)獎(jiǎng)。
秉承嚴(yán)謹(jǐn)有秩的德國氣質(zhì)
說到LEICHT純正的德國氣質(zhì)，劉總坦言，與供應(yīng)商合作、交流的幾年問，他們?cè)啻稳サ聡S參觀學(xué)習(xí)，德國品牌精益求精的工藝標(biāo)準(zhǔn)是最讓鼎間設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)折服并從中受益的。
LEICHT品牌近80年的歷史傳承，所沿習(xí)的一絲不茍的制造流程和細(xì)膩的手工拼裝工藝是任何新興的品牌所抄襲不來的。在20世紀(jì)90年代的中國，家具行業(yè)還局限在板式拼裝，運(yùn)送到客戶家中時(shí)還需要現(xiàn)場組裝，而這體現(xiàn)家具品質(zhì)的最重要的安裝環(huán)節(jié)，卻往往被許多品牌忽視。2000年以后，世界頂級(jí)品牌都意識(shí)到這道工序的重要性并加以改善，LEICHT的所有產(chǎn)品出廠時(shí)都已成型，包括合葉、五金這些細(xì)小的部件也都要完全安裝，再經(jīng)過專業(yè)技術(shù)師手工調(diào)校才能運(yùn)往世界各地。通過集裝箱運(yùn)送的櫥柜雖然體大量小，勞斯卻始終堅(jiān)持以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆绞奖ＷC品質(zhì)不被損失一絲一毫。在這里，劉總笑言，曾經(jīng)有一次因?yàn)殚_發(fā)商設(shè)計(jì)更改，多余出一個(gè)單體產(chǎn)品，開發(fā)商也許是想看看LEICHT的內(nèi)部工藝，要求局部拆卸，卻發(fā)現(xiàn)做工之結(jié)實(shí)使得破壞性拆卸都幾乎不能完成，不禁令人贊嘆LEICHT德國工藝的精湛與牢靠。
在中國實(shí)現(xiàn)質(zhì)到量的飛躍
為滿足全球市場的需求，LEICHT櫥柜的產(chǎn)品更新頻繁，不同的系列分為0-9，共10個(gè)等級(jí)，同時(shí)針對(duì)獲紅點(diǎn)獎(jiǎng)的系列櫥柜也分為A0－A4、AT-A8，7個(gè)等級(jí)，豪宅業(yè)主可以根據(jù)自身的需求選擇相宜的產(chǎn)品。
陪伴LEICHT在中國一路走來的鼎間設(shè)計(jì)這樣感受到：最初他們的客戶群體局限在中國居住的外國人，因?yàn)樗麄冇X得在廚房中花費(fèi)幾十萬元人民幣，用到頂級(jí)質(zhì)量的產(chǎn)品是絕對(duì)值得的，隨著豪宅市場的逐漸培育成型，精裝豪宅越來越多，開發(fā)商對(duì)于國外知名品牌的認(rèn)知度越來越高，2002年后，北京棕櫚泉國際公寓、大使萬國公寓、上海匯賢居等高端精裝項(xiàng)目的訂單接踵而來，成為LEICHT在中國市場發(fā)展的全新動(dòng)力近年來，憑借品牌的強(qiáng)大實(shí)力與鼎間設(shè)計(jì)為業(yè)主提供的不只是買賣交易和售后維修，還有前期設(shè)計(jì)與后期組合的全套服務(wù)，更贏得了越來越多高端零售業(yè)主的高度認(rèn)可。
衛(wèi)浴創(chuàng)想未來
――諾銳斯特?間頂級(jí)衛(wèi)浴套裝全球
鮑 爽
TOTO創(chuàng)新于業(yè)界的概念性頂級(jí)衛(wèi)浴套裝――諾銳斯特?間近期在上海乃至全球同步發(fā)售，引發(fā)了整個(gè)行業(yè)的不小震動(dòng)。
早在前幾年，TOTO就已推出了諾銳斯特系列的一個(gè)單品――智能全自動(dòng)坐便器，令業(yè)界耳目一新。在此基礎(chǔ)上TOTO投入更多研發(fā)力量，全新推出了集浴缸、坐便器、洗臉盆、花灑等全系列產(chǎn)品為體的整體套裝――諾銳斯持?間。TOTO的全新理念，引領(lǐng)了智能衛(wèi)浴的未來潮流。
第3篇：個(gè)人對(duì)烹飪專業(yè)的認(rèn)識(shí)范文
關(guān)鍵詞 中職生 職業(yè)生涯規(guī)劃 實(shí)效性
中圖分類號(hào)：G718.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.16400/ki.kjdks.2015.06.074
Education Status and Coping Strategies on Career Planning of
Secondary Vocational Students in Hainan Province
LIN Xiangyun， JIANG Xiaona
（Hai'nan Danzhou Secondary Vocational and Technical School， Danzhou， Hai'nan 571700）
Abstract This article explored the education ways and means on the career planning of secondary vocational students through the survey analysis on the career planning education present situation of secondary vocational students in Hainan province to improve the effect of career planning education， help the secondary vocational students set up the correct greatly.
Key words secondary vocational students; career planning; effectiveness
如果在學(xué)生進(jìn)校之初，讓學(xué)生了解專業(yè)、社會(huì)職業(yè)和自身個(gè)性特點(diǎn)，掌握它們之間的關(guān)系，后面的學(xué)習(xí)生活中再加強(qiáng)職業(yè)生涯規(guī)劃教育與引導(dǎo)，使他們有明確的目標(biāo)方向和就業(yè)定位，那么學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力自然會(huì)提高，生活懶散的習(xí)慣會(huì)大有改觀。所以，提高中職生的職業(yè)規(guī)劃能力，不僅是加強(qiáng)中職學(xué)校學(xué)生管理的一種有效措施，①也是提升中職生就業(yè)競爭能力的一種有效方法。
1 海南省中職生職業(yè)生涯規(guī)劃現(xiàn)狀調(diào)查結(jié)果分析
為了了解海南省中職生職業(yè)生涯規(guī)劃教育現(xiàn)狀， 2013年12月課題組通過調(diào)查問卷和訪談的形式對(duì)海南省五所中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校進(jìn)行了調(diào)研，發(fā)放問卷850份，回收794份，調(diào)研結(jié)果分析如下：
1.1 學(xué)生問卷調(diào)查的相關(guān)結(jié)果分析
由調(diào)研數(shù)據(jù)可知，中職生對(duì)自身了解不足，大多數(shù)學(xué)生沒有測試過自已的職業(yè)能力，職業(yè)興趣等，對(duì)自己的能力和愛好把握不準(zhǔn)。在選擇專業(yè)時(shí)，一部分人受同學(xué)、朋友及親人的影響，聽說某個(gè)專業(yè)好或者是抱著為了能和同學(xué)或朋友在一起學(xué)習(xí)的心態(tài)決定選擇某個(gè)專業(yè)。中職生選擇專業(yè)時(shí)的隨意性和盲目性顯示了他們的不成熟心態(tài)，同時(shí)，中職生對(duì)當(dāng)前職業(yè)生涯規(guī)劃教學(xué)內(nèi)容滿意度不是特別高，自我規(guī)劃能力較弱，這些現(xiàn)象直接導(dǎo)致中職生學(xué)習(xí)動(dòng)力不足，生活沒有目標(biāo)，生活習(xí)慣懶散，提高了中職學(xué)校學(xué)生管理的難度。②
1.2 職業(yè)生涯規(guī)劃任課教師訪談結(jié)果分析
通過與調(diào)研學(xué)校的就業(yè)負(fù)責(zé)人和職業(yè)生涯規(guī)劃任課教師訪談，發(fā)現(xiàn)目前職業(yè)生涯規(guī)劃和就業(yè)指導(dǎo)課程沒有引起中職學(xué)校的重視，傳授方式主要依賴課程講授和崗前集中培訓(xùn)，效果不佳。主要體現(xiàn)在課時(shí)少，授課內(nèi)容空洞，與社會(huì)需求脫節(jié);教學(xué)方式比較單一，與職業(yè)指導(dǎo)相關(guān)的實(shí)踐活動(dòng)少，課棠效果不理想;師資隊(duì)伍不專業(yè)，教材實(shí)用性不強(qiáng)，職業(yè)生涯規(guī)劃任課教師不了解各個(gè)專業(yè)的學(xué)生的實(shí)際需求，沒有針對(duì)性的“一鍋燴”很難激發(fā)中職生的興趣。以上因素導(dǎo)致中職學(xué)校職業(yè)規(guī)劃教育效果不明顯，教學(xué)的目的和效果無法達(dá)成。
2 全方位提升職業(yè)生涯規(guī)劃教育的實(shí)效性
2.1 加強(qiáng)職業(yè)生涯規(guī)劃師資建設(shè)
通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中職學(xué)校的職業(yè)生涯規(guī)劃任課教師大多數(shù)沒有專業(yè)背景，很難滿足職業(yè)指導(dǎo)的需要。根據(jù)職業(yè)生涯規(guī)劃教育的特殊性，安排職業(yè)生涯規(guī)劃任課教師定期去企業(yè)考察，加強(qiáng)對(duì)市場、企業(yè)以及就業(yè)崗位的認(rèn)識(shí)和了解，豐富自身實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。這樣，教學(xué)才能更符合社會(huì)及企業(yè)的要求，更貼近社會(huì)現(xiàn)實(shí)和工作崗位，教學(xué)效果更有實(shí)效。
2.2 編寫符合專業(yè)特點(diǎn)的職業(yè)生涯規(guī)劃教材
目前，中職學(xué)校的各專業(yè)還是統(tǒng)一使用一種教材，但是不同的專業(yè)對(duì)應(yīng)著不同的社會(huì)崗位，雖然每個(gè)學(xué)生不一定對(duì)口擇業(yè)，但是一概而論，還是不利于學(xué)生更詳細(xì)的了解本專業(yè)職業(yè)發(fā)展前景。符合專業(yè)背景的職業(yè)生涯規(guī)劃教材有利于學(xué)生制定客觀科學(xué)的職業(yè)生涯規(guī)劃。為了進(jìn)一步提高中職生的職業(yè)規(guī)劃能力，學(xué)校應(yīng)該組織教師編寫符合專業(yè)特點(diǎn)職業(yè)生涯規(guī)劃教材。
2.3 加強(qiáng)中職生對(duì)專業(yè)了解程度
學(xué)生入學(xué)之初安排專業(yè)體驗(yàn)階段（可以與軍訓(xùn)同期進(jìn)行），該時(shí)期不僅是介紹該專業(yè)的專業(yè)課程和就業(yè)前景，還要加入專業(yè)體驗(yàn)過程，如：參觀老生上課狀態(tài)，去實(shí)訓(xùn)室摸摸實(shí)訓(xùn)器材，真實(shí)感受專業(yè)內(nèi)容，鼓勵(lì)學(xué)生去社會(huì)上考察調(diào)研崗位需求。專業(yè)體驗(yàn)階段后，學(xué)生跟據(jù)自己的實(shí)踐感受再確定或調(diào)整專業(yè)。
2.4 幫助學(xué)生進(jìn)行職業(yè)能力分析，對(duì)自己合理定位
只有學(xué)生的興趣、特長符合專業(yè)特點(diǎn)，學(xué)生學(xué)習(xí)才會(huì)有主動(dòng)性。由于中職生年齡偏低，對(duì)自身了解不足，選擇專業(yè)存在盲目性。在中職生入校之初應(yīng)該加強(qiáng)自我認(rèn)識(shí)的引導(dǎo)和教育，讓他們的學(xué)習(xí)目標(biāo)明確。在學(xué)生報(bào)名或選擇專業(yè)時(shí)，教師可以借助網(wǎng)上流行的人才測評(píng)工具，以“多元智能理論”③為指導(dǎo)，對(duì)學(xué)生的個(gè)性特征、發(fā)展?jié)撃芎吐殬I(yè)傾向作一個(gè)簡單的測試，幫助學(xué)生進(jìn)行職業(yè)能力分析，給出專業(yè)選擇方面的相對(duì)客觀的建議。教學(xué)和個(gè)別指導(dǎo)過程中，教師可以建議學(xué)生通過自我評(píng)價(jià)法④了解自己，理性看待周圍的人對(duì)自己的評(píng)價(jià)，從自己經(jīng)歷的一些事件中發(fā)現(xiàn)自己的不足和性格特點(diǎn)。
2.5 通過各種校園活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃能力
中職生良好生活習(xí)慣的養(yǎng)成及中職生的職業(yè)道德的提升不是一天、兩天能完成的事，職業(yè)生涯規(guī)劃教育是一個(gè)長期實(shí)踐的過程，在不同的時(shí)間內(nèi)，為不同的專業(yè)、不同的年級(jí)安排相應(yīng)的職業(yè)生涯規(guī)劃教育相關(guān)活動(dòng)，擴(kuò)大中職生職業(yè)生涯規(guī)劃方面知識(shí)的宣傳。鼓勵(lì)中職生通過努力，實(shí)現(xiàn)自己的職業(yè)理想。
一年級(jí)，職業(yè)生涯規(guī)劃教育與新生入學(xué)教育相結(jié)合，主要體現(xiàn)在讓學(xué)生加深對(duì)本專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和就業(yè)方向的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)專業(yè)學(xué)習(xí)興趣，讓其初步了解將來所從事的職業(yè)。通過主題班會(huì)、畢業(yè)生報(bào)告會(huì)和專家講座等活動(dòng)輔助職業(yè)理想和職業(yè)道德教育，促使中職生能在了解自身特點(diǎn)后形成初步的職業(yè)生涯規(guī)劃。
二年級(jí)加強(qiáng)專業(yè)技能訓(xùn)練的同時(shí)，提升中職生綜合職業(yè)能力是一項(xiàng)重要的任務(wù)。開設(shè)職業(yè)道德教育和就業(yè)與創(chuàng)業(yè)教育選修課，進(jìn)一步增強(qiáng)中職生的職業(yè)意識(shí);結(jié)合就業(yè)指導(dǎo)課，對(duì)中職生進(jìn)行求職技巧、簡歷制作進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)指導(dǎo);通過班會(huì)課模擬面試情境和演講競賽鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力;如：舉辦以《我愛我的專業(yè)》、《我的未來不是夢(mèng)》為主題的職業(yè)生涯規(guī)劃能力競賽，提升學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃能力?？傊?，二年級(jí)是中職教育關(guān)鍵的一年，學(xué)校需要通過各種舉措提升學(xué)生的綜合實(shí)力，使學(xué)生在學(xué)校里能規(guī)劃自己的人生，樹立正確的職業(yè)理想。
3 鼓勵(lì)中職生參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，提高環(huán)境分析能力
鼓勵(lì)中職生參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，可以提高學(xué)生對(duì)社會(huì)環(huán)境的分析能力，增強(qiáng)對(duì)職業(yè)的認(rèn)知度。參加社會(huì)實(shí)踐前學(xué)生先制定短期職業(yè)發(fā)展目標(biāo)，通過自己的親身實(shí)踐，對(duì)職業(yè)規(guī)劃進(jìn)行修正。例如：組織學(xué)生參加社區(qū)服務(wù)，美發(fā)專業(yè)可以做理發(fā)服務(wù);電子電器可以做家電維修服務(wù);烹飪專業(yè)可以為孤寡老人做烹任服務(wù)等，在服務(wù)的同時(shí)加強(qiáng)了學(xué)生的專業(yè)認(rèn)知度。其次，可以邀請(qǐng)合作企業(yè)進(jìn)入校園，介紹行業(yè)發(fā)展前景、企業(yè)文化、職業(yè)工作具體內(nèi)容等。
4 以勵(lì)志教育推動(dòng)中職生職業(yè)生涯規(guī)的實(shí)施
職業(yè)生涯規(guī)劃教育要想順利實(shí)施，首先通過榜樣帶動(dòng)激發(fā)學(xué)生積極向上的動(dòng)力，當(dāng)學(xué)生有了動(dòng)力，通過職業(yè)生涯規(guī)劃給予引導(dǎo)，確定職業(yè)發(fā)展目標(biāo)。學(xué)生有了目標(biāo)，不代表就會(huì)為了自己的目標(biāo)奮發(fā)圖強(qiáng)，現(xiàn)在的生活條件好了，中職生普遍缺乏吃苦耐勞的精神，容易出現(xiàn)碰到困難就退縮的現(xiàn)象，墨子曰： “志不強(qiáng)者智不達(dá)，言不信者行不果”，職業(yè)生涯規(guī)劃教育需要?jiǎng)?lì)志教育跟進(jìn)，通過勵(lì)志教育培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞和持之以恒的精神，增強(qiáng)毅志力是必要的。所以，勵(lì)志教育應(yīng)該貫穿職業(yè)生涯規(guī)劃教學(xué)的整個(gè)過程，才能保證中職生職業(yè)生涯規(guī)劃順利的實(shí)施。
5 規(guī)范學(xué)生實(shí)習(xí)管理，在崗位實(shí)踐中引導(dǎo)
頂崗實(shí)習(xí)是中職生職業(yè)生涯的初級(jí)階段，曾經(jīng)的“理想”的人生規(guī)劃面臨現(xiàn)實(shí)的檢驗(yàn)，必定會(huì)出現(xiàn)很多矛盾，大部分學(xué)生會(huì)出現(xiàn)各種的不適應(yīng)。職業(yè)生涯規(guī)劃能力強(qiáng)的學(xué)生，會(huì)極時(shí)調(diào)整目標(biāo)，抓住一切機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)和充電，為業(yè)績的提升或轉(zhuǎn)行做好準(zhǔn)備，職業(yè)生涯規(guī)劃能力弱的學(xué)生會(huì)把對(duì)工作的不適應(yīng)轉(zhuǎn)換成抱怨，嫌工作累、條件差、待遇低、發(fā)展空間小等，從而對(duì)未來感到迷茫。所以，頂崗實(shí)習(xí)期間的跟蹤輔導(dǎo)非常重要，強(qiáng)化實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的責(zé)任，完善學(xué)生實(shí)習(xí)管理規(guī)章制度，開通就業(yè)指導(dǎo)熱線，通過電話或網(wǎng)絡(luò)一對(duì)一輔導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的職業(yè)觀，做好學(xué)生思想工作，幫助中職生順利完成從學(xué)生到員工的角色轉(zhuǎn)變。
一般情況下，人的興趣、能力，甚至價(jià)值取向會(huì)隨著外部的環(huán)境的變化和個(gè)人的經(jīng)歷在不斷調(diào)整的，中職生不能過早地把目標(biāo)鎖定在一個(gè)具體的職位上，在工作當(dāng)中要繼續(xù)發(fā)掘自己的職業(yè)發(fā)展方向，正確評(píng)估個(gè)人目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之間的差距，適時(shí)調(diào)整自己的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，提升應(yīng)對(duì)的競爭能力，才能在激烈的就業(yè)競爭中脫穎而出。
基金項(xiàng)目：本文系海南省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃2013年度立項(xiàng)重點(diǎn)課題《中職學(xué)校學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃教育研究》（QJZ1250024）成果之一
注釋
① 龐佳波.中等職業(yè)學(xué)校職業(yè)生涯教育：意義?現(xiàn)狀?探索[J].江蘇教育研究，2010（10）.
② 吳地花.以職業(yè)生涯規(guī)劃為導(dǎo)向的高職班級(jí)管理[J].職教論壇，2011（20）.
第4篇：個(gè)人對(duì)烹飪專業(yè)的認(rèn)識(shí)范文
合作建房的本質(zhì)是個(gè)人建房。試想，如果個(gè)人沒有建房的欲望和要求，哪里談得上個(gè)人之間的合作建房？個(gè)人為什么要建房子呢？這個(gè)問題如同問一個(gè)人為什么要自己做飯、縫制衣服或者找對(duì)象一樣。因?yàn)榫幼∈侨祟愖陨硇枰恼Ｐ枨螅瑢儆谝?、食、住、行、婚姻五大需求之一。不過，選擇自己親自蓋房子，還是請(qǐng)專業(yè)的建筑設(shè)計(jì)單位建設(shè)，這屬于兩個(gè)截然不同的概念。前者屬于自給自足的自然經(jīng)濟(jì)范疇，而后者則屬于商品經(jīng)濟(jì)的正常交換。
在現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)條件下，自然經(jīng)濟(jì)就一定是落后的形態(tài)嗎？答案顯然不是這么簡單。在英美這樣的發(fā)達(dá)國家，許多大學(xué)教授甚至包括一些世界知名經(jīng)濟(jì)學(xué)家，都熱衷于自己動(dòng)手建設(shè)自己的住房，難道他們不懂得市場經(jīng)濟(jì)和專業(yè)化分工的道理嗎？因?yàn)檫@里不只有自己建房更能滿足個(gè)人細(xì)致入微的需求偏好，還有勞動(dòng)本身給他們帶來的額外快樂。在其他領(lǐng)域，例如婚姻領(lǐng)域，自主戀愛的影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)比專業(yè)化的婚姻中介機(jī)構(gòu)要大得多；在一些人享受餐廳的專業(yè)化服務(wù)的同時(shí)，還有多得多的家庭主婦在主理自己的烹飪。可見，即使是在現(xiàn)代社會(huì)，自然經(jīng)濟(jì)仍然大行其道，在一些領(lǐng)域甚至有愈演愈烈的趨勢。
當(dāng)然，對(duì)于建房這種工程浩繁的事情，不是所有人都有興趣、有精力親自動(dòng)手的。在歐美國家，只要你擁有了一塊土地，發(fā)出招標(biāo)信息，就會(huì)有數(shù)不清的建筑設(shè)計(jì)公司和你聯(lián)絡(luò)，提供設(shè)計(jì)方案和建筑預(yù)算，銀行也愿意為你提供信貸，你可以輕松擁有屬于自己的住宅。這種由個(gè)人出資，由專業(yè)化的建筑設(shè)計(jì)企業(yè)建房，就屬于典型的市場交易的范疇。對(duì)于理性的公眾而言，不管是選擇親自建房，還是選擇建筑公司建房，完全取決于個(gè)人的偏好和經(jīng)濟(jì)承受能力，是自由選擇的結(jié)果；而合作建房多是由于地價(jià)升高，出于降低單位建筑面積價(jià)格的考慮，是一種節(jié)約的本能使然。由于合作建房建筑面積大大超過了個(gè)人建房，且建筑結(jié)構(gòu)也更加復(fù)雜，一般宜采取委托建筑設(shè)計(jì)單位建設(shè)的方式，而銀行的及時(shí)跟進(jìn)成為房屋順利交工的重要保證。
隨著社會(huì)化分工的進(jìn)一步加深，在服務(wù)業(yè)領(lǐng)域出現(xiàn)了一些專門整合生產(chǎn)資源以降低成本，同時(shí)便利消費(fèi)者選擇復(fù)雜技術(shù)產(chǎn)品的一種商業(yè)形態(tài)――在運(yùn)輸領(lǐng)域出現(xiàn)了物流公司和旅行社，前者以貨物運(yùn)輸資源整合為業(yè)務(wù)模式，后者以整合旅客運(yùn)輸、酒店、旅游網(wǎng)點(diǎn)資源為主業(yè)，他們的作用是在經(jīng)營上獲得了高附加值，在服務(wù)上為公眾和社會(huì)提供了低成本和高質(zhì)量兼有的產(chǎn)品，從而為自身的業(yè)務(wù)開拓了一個(gè)全新的空間。在建設(shè)領(lǐng)域，也逐步出現(xiàn)了一種整合建筑公司、銀行資源的房地產(chǎn)開發(fā)商，依靠比公眾建房成本更低的價(jià)格、更高水平的房屋建筑質(zhì)量和更加專業(yè)的服務(wù)為自己尋找一個(gè)發(fā)展機(jī)會(huì)，逐步成為一種占主導(dǎo)地位的房地產(chǎn)開發(fā)建設(shè)模式。
這里值得注意的是，作為一個(gè)中間服務(wù)組織的房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)存在的依據(jù)，在于在同等的房屋質(zhì)量的條件下，開發(fā)企業(yè)提供了比公眾自主建房、合作建房的機(jī)會(huì)成本更低廉的價(jià)格；或者說，在房屋售價(jià)等同于公眾自主建房或合作建房的機(jī)會(huì)成本的情況下，房地產(chǎn)開發(fā)商提供了更高水準(zhǔn)的質(zhì)量。因此，世界上從來就不存在一種排他性的生產(chǎn)模式，而是通過各種模式的并存,以更高效的模式取代傳統(tǒng)的模式，但又不排除傳統(tǒng)模式生存的多元化格局，這是市場經(jīng)濟(jì)的本意所在。
目前全世界已有80多個(gè)國家，建立了10多萬個(gè)合作建房組織
總體來說，個(gè)人建房無論在中國還是在西方國家，都是一個(gè)擁有古老傳統(tǒng)的現(xiàn)象。合作建房的出現(xiàn)要晚于個(gè)人建房，主要出現(xiàn)在城市化過程中，由于城市地價(jià)的不斷上漲，個(gè)人購買土地越來越昂貴，而房地產(chǎn)開發(fā)商為追求利潤多開發(fā)高檔樓盤，于是組建住房合作社、建設(shè)中低檔住房的活動(dòng)也就應(yīng)運(yùn)而生了。
最早的合作建件出現(xiàn)于英國，早在1775年，全球第一個(gè)住宅合作社就在英國的伯明翰成立。1864年羅奇代爾合作社在英國建造了36套合作公寓。 19世紀(jì)的紐約也開始出現(xiàn)了一些具有合作社雛形的公寓。1889-1913年，德國政府為房屋合作社立法并且出臺(tái)低息貸款和土地政策。1916年斯德哥爾摩房屋合作社協(xié)會(huì)在瑞典建立。同年芬蘭住宅建造協(xié)會(huì)在美國紐約成立，為在紐約的芬蘭移民提供合作社住宅。20世紀(jì)初，一些猶太組織和工會(huì)支持在紐約建設(shè)了幾個(gè)合作住宅公寓區(qū)。早在1933年就成立的瑞典HSB合作住宅聯(lián)盟，最早是住房儲(chǔ)蓄銀行，以后逐漸發(fā)展成為個(gè)人住房合作社。1936年加拿大大學(xué)生在多倫多大學(xué)成立校園合作社為學(xué)生提供住宅。1965年紐約皇后大街的服裝工人建立了美國第二大的住宅合作社――羅奇代爾村。日本政府1967年成立了勤勞者住宅協(xié)會(huì)，它集儲(chǔ)蓄、融資、建房、分配、維修和向社外出租或出售房屋等功能為一體。1972年在工會(huì)的支持下，美國最大的合作社住宅CO-OPCity在紐約的布朗克斯建成。1973-1995年通過對(duì)國家住宅法案的修改，加拿大聯(lián)邦政府首次啟動(dòng)了開發(fā)住宅合作社的項(xiàng)目。1976年英國的住宅合作社開始接受公共贊助；1992-1995年年加拿大聯(lián)邦政府推出了對(duì)于新的合作社房屋的資助。20世紀(jì)90年代由于一些住宅建筑立法的修改和廢除，美國開始了大量的合作社房屋建造運(yùn)動(dòng)。
目前全世界已有80多個(gè)國家，建立了10多萬個(gè)合作建房組織，其中僅美國就有4.7萬個(gè)，會(huì)員1億多人，占美國人口的1/3。合作建房在住房市場中的比重，美國是10%，在德國甚至達(dá)到了30.9%，1996年瑞典合作住宅占到了住宅總量的40%，西班牙25%的住房都是由遍布全國的1.1萬個(gè)建房合作社建造的。合作建房已經(jīng)成為一個(gè)重要的房地產(chǎn)建設(shè)開發(fā)模式。
中國個(gè)人合作建房遭遇理論模糊和政策缺席
合作建房在中國遭遇了極大的困難，與對(duì)合作建房理論上認(rèn)識(shí)的模糊，以及現(xiàn)行體制、政策的不完善存在著密切的關(guān)系。由于我國房地產(chǎn)開發(fā)的功能設(shè)計(jì)和產(chǎn)業(yè)體制存在根本痼疾，房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營逐漸變成了一個(gè)損害公眾利益的不合理的企業(yè)模式。
根據(jù)我國的政策，城市住宅建設(shè)鼓勵(lì)由房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)進(jìn)行成片開發(fā)。隨著城市土地的招拍掛制度的推行，以盈利為目標(biāo)的房地產(chǎn)開發(fā)逐步成為我國最主要的住房供應(yīng)模式。早期的房地產(chǎn)開發(fā)業(yè)還面臨著單位福利分房這樣一個(gè)強(qiáng)大的競爭對(duì)手，其利潤水平局限在一定范圍，還沒有對(duì)社會(huì)造成多大危害。但從1998年下半年我國取消福利分房，實(shí)行住房分配貨幣化，加之住房消費(fèi)貸款政策的放寬，房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)在消除競爭對(duì)手、直面龐大的住房需求市場（包括由開發(fā)商直接推動(dòng)的拆遷市場），并且可以自主定價(jià)而不受任何約束的條件下，迎來了開發(fā)業(yè)有史以來的黃金時(shí)代。
作為房地產(chǎn)開發(fā)業(yè)的上游，地方政府實(shí)際上承擔(dān)了一個(gè)壟斷的土地供應(yīng)商的角色。為了獲得高額、穩(wěn)定的土地收入，地方政府往往打著“節(jié)約集約利用土地”和“統(tǒng)一開發(fā)”的幌子，將土地提供給房地產(chǎn)開發(fā)商；對(duì)于合作住房盡管沒有從法律上禁止，但土地競價(jià)政策和數(shù)目繁多的稅費(fèi)，實(shí)際上將合作建房排除在房地產(chǎn)開發(fā)活動(dòng)之外，使?fàn)I利性房地產(chǎn)開發(fā)成為唯一的模式。
作為房屋建設(shè)開發(fā)重要支持的金融機(jī)構(gòu)，由于缺乏相應(yīng)的政策，不能為合作建房提供必需的信貸支持，致使大量的合作開發(fā)活動(dòng)夭折。而金融機(jī)構(gòu)也喪失了對(duì)這種符合市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的市場開拓機(jī)會(huì)。
來自理論界的一些錯(cuò)誤觀點(diǎn)也誤導(dǎo)了政府部門和公眾對(duì)合作建房的看法。一些所謂的經(jīng)濟(jì)學(xué)家也提出自主建房、合作建房違背了專業(yè)化分工理論，說什么協(xié)調(diào)、非專業(yè)的成本永遠(yuǎn)高于開發(fā)商的成本，自主建房是一種社會(huì)浪費(fèi)等等觀點(diǎn)。這種觀點(diǎn)的錯(cuò)誤在于，合作建房的成本與開發(fā)商的成本比較是沒有意義的，關(guān)鍵是要用合作建房的成本與開發(fā)商提供的價(jià)格進(jìn)行比較?？上Ш苌儆腥藢?duì)于這個(gè)道理認(rèn)真品味，以至以訛傳訛、人云亦云。
首先應(yīng)當(dāng)確立個(gè)人合作建房的法律地位
當(dāng)前，合作建房方興未艾，在我國具有巨大的前景，完全有可能成為與房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)并存的一種開發(fā)模式。央視《東方時(shí)空》欄目一次網(wǎng)上調(diào)查的結(jié)果顯示，95%的被調(diào)查者都贊同合作建房。大多數(shù)民眾的意愿足以說明一切，對(duì)于一個(gè)人民的政府來說，還有什么比大多數(shù)人民的利益更重要的呢？
那么，應(yīng)當(dāng)從哪些方面解決合作建房的政策問題呢？我認(rèn)為首先應(yīng)當(dāng)確立個(gè)人合作建房的法律地位。個(gè)人合作建房是一種關(guān)系直接民生的合作經(jīng)濟(jì)，需要強(qiáng)有力的法律保障，讓公眾本身成為開發(fā)商的制衡和競爭對(duì)手。盡管1991年、1994年、1998年、2003年國務(wù)院關(guān)于城市住房制度改革以及房地產(chǎn)健康發(fā)展的文件都明確鼓勵(lì)和支持合作建房，但由于缺乏操作規(guī)范，使合作建房處于無法可依的狀態(tài)。
其次，應(yīng)當(dāng)設(shè)法給予土地和稅收等方面的優(yōu)惠政策支持。個(gè)人合作建房與營利性房地產(chǎn)開發(fā)不同的是，它是直接解決居民生活的一種非盈利建設(shè)形式，因此，地方政府不能像對(duì)房地產(chǎn)開發(fā)商一樣采取土地拍賣和征收高額稅收的做法?？梢愿鶕?jù)城市規(guī)劃，在規(guī)劃居住區(qū)劃定一定范圍土地用作合作建房，政府實(shí)行免收土地出讓金、免除稅收的政策，使符合條件的城市居民可以以很小的代價(jià)解決住房問題。
第5篇：個(gè)人對(duì)烹飪專業(yè)的認(rèn)識(shí)范文
關(guān)鍵詞:輔導(dǎo)員;社會(huì)期待;社會(huì)角色
社會(huì)角色是與人的社會(huì)地位、身份相一致的一整套權(quán)利、義務(wù)和行為模式。它是對(duì)于處在特定地位上的人的行為的期待。高校輔導(dǎo)員有與其地位、身份相一致的一套權(quán)利義務(wù)和行為模式,也承擔(dān)了一定的社會(huì)期望,在實(shí)踐層面,主要扮演以下社會(huì)角色。
一、大學(xué)生政治上的導(dǎo)師
“導(dǎo)師”(Hierophant)一詞源自希臘語,是知識(shí)和道德的傳播者。輔導(dǎo)員做大學(xué)生政治上的導(dǎo)師,主要是指輔導(dǎo)員要做大學(xué)生政治上的領(lǐng)路人,把大學(xué)生培養(yǎng)成為一個(gè)合格的“政治人”。
自1952年,教育部發(fā)出《關(guān)于在高等學(xué)校有重點(diǎn)地試行政治工作制度的指示》,規(guī)定要在學(xué)生中實(shí)行政治輔導(dǎo)員制度起,至目前,國家先后出臺(tái)過許多改進(jìn)和加強(qiáng)大學(xué)生思想政治教育工作的文件,但高校輔導(dǎo)員作為大學(xué)生思想政治教育骨干力量的定位始終沒有改變。
可見,我國在高校設(shè)立輔導(dǎo)員制度的初衷就是要解決青年大學(xué)生的思想政治信仰問題,通過輔導(dǎo)員的工作,指導(dǎo)和幫助大學(xué)生接受和內(nèi)化主導(dǎo)政治文化,使其發(fā)展成為具有一定政治素質(zhì)的合格的“政治人”,以適應(yīng)現(xiàn)行政治體系和政治生活。目前,高校輔導(dǎo)員尤其要通過政治學(xué)習(xí)、黨團(tuán)活動(dòng)、班會(huì)等各種手段和途徑,傳播社會(huì)主義的政治知識(shí)、政治思想、政治價(jià)值觀等主導(dǎo)政治文化,使大學(xué)生獲得相應(yīng)的政治知識(shí)、政治態(tài)度、政治信仰和政治情感,并進(jìn)而影響和支配他們的政治行為,造就他們的政治屬性,提高他們的政治能力。
二、大學(xué)生學(xué)習(xí)上的軍師
“軍師”(militarycounsellor),舊時(shí)小說戲曲中為主帥出主意的人,現(xiàn)泛指替人出主意的人。輔導(dǎo)員做大學(xué)生學(xué)習(xí)上的軍師,主要是指輔導(dǎo)員要指導(dǎo)大學(xué)生正確認(rèn)識(shí)大學(xué)學(xué)習(xí)特點(diǎn),掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,順利完成大學(xué)學(xué)習(xí)任務(wù)。
一般而言,大學(xué)生在學(xué)習(xí)上經(jīng)常面臨的問題主要有:一是專業(yè)認(rèn)同問題。專業(yè)認(rèn)同是指大學(xué)生對(duì)自己所學(xué)專業(yè)的認(rèn)知、贊同和感情依附。調(diào)查發(fā)現(xiàn),一些學(xué)生對(duì)自己的專業(yè)缺乏興趣、缺乏感情,專業(yè)認(rèn)同水平較低。二是學(xué)習(xí)動(dòng)力缺乏。這是指一些學(xué)生沒有內(nèi)在的驅(qū)動(dòng)力量,無知識(shí)需求,無明確的學(xué)習(xí)目標(biāo),無求知欲和上進(jìn)心,厭倦學(xué)習(xí)、逃避學(xué)習(xí)。三是學(xué)習(xí)習(xí)慣不良。在學(xué)習(xí)上表現(xiàn)出拖拉、敷衍、粗心、浮躁、自滿、畏難等現(xiàn)象。
針對(duì)這些問題,輔導(dǎo)員要加強(qiáng)對(duì)專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃的學(xué)習(xí),充分了解學(xué)生所學(xué)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)、要求、課程結(jié)構(gòu)及課程時(shí)間安排等知識(shí),并以集中學(xué)習(xí)、個(gè)別指導(dǎo)等方式指導(dǎo)新生認(rèn)識(shí)大學(xué)學(xué)習(xí)的特點(diǎn),把握大學(xué)學(xué)習(xí)的規(guī)律,讓學(xué)生在大學(xué)學(xué)習(xí)生活開始之前有充分的學(xué)習(xí)心理準(zhǔn)備。還可以邀請(qǐng)校內(nèi)一流的教授為學(xué)生授課,讓他們優(yōu)秀的教學(xué)水平震撼學(xué)生心靈,讓他們的大師風(fēng)范詮釋真諦,以他們所具有的豐富學(xué)識(shí)、高尚師德、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度和健全的人格感召學(xué)生,從而讓學(xué)生真正喜歡專業(yè),建立專業(yè)感情,樹立正確的專業(yè)思想。[1]
三、大學(xué)生心理上的醫(yī)師
“醫(yī)師”(qualified doctor),指受過高等醫(yī)學(xué)教育或長期從事醫(yī)療衛(wèi)生工作的,經(jīng)衛(wèi)生部門審查合格的高級(jí)醫(yī)務(wù)衛(wèi)生人員。輔導(dǎo)員做大學(xué)生心理上的醫(yī)師,主要是指輔導(dǎo)員要帶領(lǐng)大學(xué)生學(xué)習(xí)心理知識(shí),撥開大學(xué)生的心理迷霧,疏通大學(xué)生的心理淤積,從而收到預(yù)防心理疾病、提高心理素質(zhì)、促進(jìn)心理健康的效果。
目前,大學(xué)生處在一個(gè)競爭激烈的時(shí)代,學(xué)習(xí)壓力和就業(yè)壓力很大,而他們的心理健康維護(hù)往往容易被忽視,致使大學(xué)生的心理素質(zhì)較低,心理障礙普遍存在。這些問題的存在,不僅影響大學(xué)生的學(xué)習(xí)與生活,而且也將直接影響他們的發(fā)展。一切智慧、成就、財(cái)富和幸福都始于健康的心理,心理健康是個(gè)體21世紀(jì)生存和發(fā)展的通行證。因此,如何維護(hù)大學(xué)生心理健康已成為一個(gè)亟待解決的問題。
高校輔導(dǎo)員要發(fā)揮自己的教育優(yōu)勢和引導(dǎo)作用,營造和優(yōu)化一個(gè)健康向上、積極進(jìn)取的校園文化環(huán)境,形成一個(gè)群體心理健康的大環(huán)境,培養(yǎng)大學(xué)生良好的人格品質(zhì),指導(dǎo)他們養(yǎng)成科學(xué)的生活方式,幫助他們加強(qiáng)自我心理調(diào)節(jié),促使他們積極參加業(yè)余活動(dòng),進(jìn)行社會(huì)交往,鼓勵(lì)他們遇到問題時(shí)主動(dòng)求助心理老師或心理咨詢機(jī)構(gòu),獲得心理咨詢知識(shí),以實(shí)現(xiàn)降低和減少心理障礙、防止精神疾病、保障心理健康的目的。
四、大學(xué)生道德上的牧師
“牧師”,一般是指在基督新教的教會(huì)中專職負(fù)責(zé)帶領(lǐng)及照顧其他基督徒的人。治療和支持是牧師的主要職責(zé)。輔導(dǎo)員做大學(xué)生道德上的牧師,主要是指輔導(dǎo)員要運(yùn)用社會(huì)主義核心價(jià)值體系提升大學(xué)生的德商,提高大學(xué)生的道德人格。
德商,即品德商數(shù),由“全美優(yōu)秀教育工作者獎(jiǎng)?wù)隆鲍@得者、國際知名教育家米歇爾?博芭女士提出,是指一個(gè)人的德性水平或者是道德人格品質(zhì)。德商中的“德”應(yīng)該包括兩方面的內(nèi)容:一是指人的道德品質(zhì),強(qiáng)調(diào)“德”是一種內(nèi)在的、觀念的理想境界,是一種生命的構(gòu)成要件,是人生的精神支柱。二是指德行,將德當(dāng)成外在的、實(shí)踐的行為準(zhǔn)則,主要強(qiáng)調(diào)“德”的實(shí)踐。這種實(shí)踐是在基于“德”的指引下進(jìn)行的,并由道德人格作支撐。可見,德商是一個(gè)人長期的道德行為所形成和表現(xiàn)出來的穩(wěn)定的德性狀態(tài),是一個(gè)人長期遵守或違背道德的行為所形成和表現(xiàn)出來的德性。大學(xué)生的德商作為大學(xué)生素質(zhì)的首要內(nèi)容,是影響大學(xué)生人生最根本的要素,其水平的高低是大學(xué)生能否成才成功的關(guān)鍵,也是衡量高校培養(yǎng)的人才是否合格的根本標(biāo)尺。現(xiàn)階段,我國大學(xué)生德商狀況令人憂慮,一些大學(xué)生徘徊于道德底線狀態(tài),不得不引起人們的重視。[2]目前,輔導(dǎo)員要重點(diǎn)抓好兩個(gè)工作:第一,加強(qiáng)大學(xué)生的感恩教育。感恩是對(duì)他人、社會(huì)和自然給予自己的恩惠和方便在內(nèi)心產(chǎn)生認(rèn)可并意欲回饋的一種認(rèn)識(shí)、情懷和行為,是每個(gè)人都應(yīng)具有的基本道德準(zhǔn)則和做人的最基本修養(yǎng)。感恩教育就是運(yùn)用一定的教育手段和方法,對(duì)大學(xué)生進(jìn)行有目的、有步驟地實(shí)施的識(shí)恩、知恩、感恩、報(bào)恩以至于施恩的人文教育。輔導(dǎo)員要多渠道地拓展大學(xué)生感恩教育的途徑,創(chuàng)新感恩教育的方法,進(jìn)一步提高大學(xué)生感恩教育的實(shí)效性。[3]第二,加強(qiáng)大學(xué)生的誠信教育。目前,為普遍地存在著大學(xué)生誠信欠缺問題,主要有:一是經(jīng)濟(jì)誠信欠缺,表現(xiàn)為一些大學(xué)生騙貸逃貸、拖欠學(xué)費(fèi)、借錢不還等。二是學(xué)業(yè)誠信欠缺,表現(xiàn)為有些學(xué)生抄襲作業(yè)、考試作弊、偽造證件、重復(fù)發(fā)表、弄虛作假等。三是生活誠信欠缺,主要表現(xiàn)為有些大學(xué)生的急功近利思想嚴(yán)重,入黨動(dòng)機(jī)不純、戀愛動(dòng)機(jī)不誠、表里不一等。輔導(dǎo)員要通過鼓勵(lì)大學(xué)生積極參與校園誠信實(shí)踐活動(dòng),建立大學(xué)生個(gè)人信用檔案、健全誠信保障制度等形式加強(qiáng)對(duì)大學(xué)生的誠信教育,引導(dǎo)和鼓勵(lì)他們自覺守信,提高其誠信水平[4]。
五、大學(xué)生行為上的技師
根據(jù)《詞源》的解釋,“技”的意思是“技藝,本領(lǐng)”。“師”是“有專門知識(shí)技能的人”。綜合起來看,技師就是有專門知識(shí)技能的技術(shù)人員,主要從事加工、維修等業(yè)務(wù)。輔導(dǎo)員做大學(xué)生行為上的技師,主要是指輔導(dǎo)員要指導(dǎo)大學(xué)生學(xué)會(huì)做人、做事、做學(xué)問以及與人交往,解決大學(xué)生的人才、人際、人品、人生問題。在這里,要重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)大學(xué)生的禮儀教育,提升其禮儀修養(yǎng)。
早在2006年“兩會(huì)”期間,司富春委員就曾呼吁加強(qiáng)大學(xué)生禮儀教育事不宜遲。禮儀修養(yǎng),是中國古代文化的精髓,是指社會(huì)個(gè)體以個(gè)人禮儀的各項(xiàng)具體規(guī)定為標(biāo)準(zhǔn),努力克服自身不良的行為習(xí)慣,不斷完善自我的行為過程。即,人們?yōu)榱诉_(dá)到某種社交目的,按照一定的禮儀規(guī)范要求,結(jié)合自己的實(shí)際情況,在禮儀的品質(zhì)、意識(shí)等方面所進(jìn)行的自我鍛煉和自我改造,從而形成一種境界和涵養(yǎng),主要表現(xiàn)在禮貌、禮節(jié)、儀表、儀式等方面。身居禮儀之邦,應(yīng)為禮儀之民,待人以禮,應(yīng)當(dāng)是當(dāng)代大學(xué)生的一個(gè)基本素質(zhì)。禮儀修養(yǎng)的形成不是先天的,它是在一定的社會(huì)環(huán)境和物質(zhì)生活條件中,通過一定的社會(huì)生活實(shí)踐、教育的熏陶和個(gè)人自覺的修養(yǎng)逐步形成和培養(yǎng)起來的。所以,輔導(dǎo)員要加強(qiáng)大學(xué)生禮儀修養(yǎng)教育,培養(yǎng)大學(xué)生應(yīng)對(duì)酬答的實(shí)際能力,改造自己的禮儀品質(zhì),在身體力行的過程中,提高自己的禮儀修養(yǎng),養(yǎng)成良好的文明素養(yǎng)。[5]
六、大學(xué)生權(quán)益上的律師
“律師”(lawyer),指在案件中為委托人辯護(hù)、訴訟及處理平常法律業(yè)務(wù)的人員。律師應(yīng)當(dāng)維護(hù)當(dāng)事人的合法權(quán)益,維護(hù)法律正常實(shí)施,維護(hù)社會(huì)公平和伸張正義。輔導(dǎo)員做大學(xué)生權(quán)益上的律師,主要是指當(dāng)大學(xué)生的合法權(quán)益受到侵害時(shí),輔導(dǎo)員要做依據(jù)我國法律以及政策規(guī)定,通過法定程序,借助司法或其他力量,維護(hù)大學(xué)生的合法權(quán)益。
目前,就大學(xué)生整體而言,他們的維權(quán)意識(shí)還比較淡薄。許多學(xué)生并不知道自己享有哪些具體權(quán)利,因此當(dāng)自己的權(quán)利受到侵害時(shí),不懂得用法律武器來維護(hù)自己的權(quán)利。還有一些學(xué)生即使意識(shí)到自己的正當(dāng)權(quán)益受到損害,但大多迫于壓力,最終向損害方妥協(xié)或忍氣吞聲,維權(quán)不了了之。所以,輔導(dǎo)員在工作中要重點(diǎn)加強(qiáng)大學(xué)生的維權(quán)教育,向大學(xué)生普及教育政策法規(guī)和教育基本常識(shí),教育及教育相關(guān)機(jī)構(gòu)的真實(shí)、權(quán)威、合法信息,以教育信息咨詢、法律法規(guī)咨詢、教育維權(quán)程序與方法指導(dǎo)、教育信息真實(shí)性查詢、教育維權(quán)知識(shí)培訓(xùn)、舉辦各類教育維權(quán)公益活動(dòng)等為教育重點(diǎn),切實(shí)提高大學(xué)生的維權(quán)意識(shí)和維權(quán)效果。
七、大學(xué)生生活上的廚師
廚師,是以烹飪?yōu)槁殬I(yè),以烹制菜點(diǎn)為主要工作內(nèi)容的人。輔導(dǎo)員做大學(xué)生生活上的廚師,主要是指輔導(dǎo)員要加強(qiáng)校園文化建設(shè),豐富大學(xué)生的課余生活,解決大學(xué)生校園生活單調(diào)乏味的問題。
豐富多彩的校園文化活動(dòng)有助于培養(yǎng)學(xué)生樂觀向上的生活態(tài)度和健康愉悅的情緒特征。近年,許多高校在辦學(xué)規(guī)模上都取得了長足的進(jìn)步,更多表現(xiàn)為新校區(qū)、多校區(qū)的運(yùn)作模式,隨之而來的則是郊區(qū)辦學(xué),教師因居住地及交通班車等因素,使得下班后的大學(xué)校園猶如一座“空城”,學(xué)生無法感受名師、教授的大家風(fēng)范在課后的延續(xù),遇到的問題無法在課間找到合適的機(jī)會(huì)解決。另外,受經(jīng)費(fèi)的制約,新校區(qū)的硬件設(shè)施不盡完善,導(dǎo)致校園生活十分單調(diào)。在這種情況下,因工作需要下班后仍留在校園里的輔導(dǎo)員就顯得“大有作為”,因此,輔導(dǎo)員應(yīng)該下力氣抓校園文化建設(shè),開展形式多樣的文體活動(dòng)和學(xué)術(shù)活動(dòng),以形成健康向上的氛圍、寬松和諧的環(huán)境,這樣才有助于學(xué)生深化自我認(rèn)識(shí),充分發(fā)展個(gè)性,改善適應(yīng)能力。實(shí)踐表明,有輔導(dǎo)員組織、參加的校園活動(dòng),學(xué)生參與率會(huì)更高,效果會(huì)更好。[6]
社會(huì)角色理論指出,根據(jù)人們承擔(dān)社會(huì)角色時(shí)的心理狀態(tài)可以把它分為自覺的角色與不自覺的角色。所謂自覺的角色,是指人們?cè)诔袚?dān)某種角色時(shí),明確意識(shí)到了自己正擔(dān)負(fù)著一定的權(quán)利、義務(wù),意識(shí)到了周圍的人都是自己所扮演的角色的觀眾,因而努力用自己的行動(dòng)去感染周圍的觀眾。自覺角色的扮演受多種因素的影響。首先,個(gè)體在剛剛充當(dāng)某一角色時(shí),往往容易表現(xiàn)為自覺的角色;其次,在他人在場或他人對(duì)此角色提出了明確希望的條件下,容易出現(xiàn)自覺的角色;再次,特定的環(huán)境與任務(wù)常容易使人表現(xiàn)出自覺的角色;最后,經(jīng)常的自我提醒也是實(shí)現(xiàn)自覺角色的重要條件。因此,高校輔導(dǎo)員在肩負(fù)黨和政府的重托、承擔(dān)社會(huì)家庭和學(xué)校的期待、滿足青年大學(xué)生的需要以及實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的過程中,要時(shí)刻自我提醒,把上述七種社會(huì)角色作為一種自覺角色,不辱使命,作出成功的角色行為。
參考文獻(xiàn):
[1] 葛敏,陳春玲,崔梅.通識(shí)教育背景下“大一”學(xué)生現(xiàn)狀與輔導(dǎo)員工作對(duì)策[J].教育學(xué)術(shù)月刊,2009,(3).
[2] 周智.淺議大學(xué)生德商[J].中國校外教育,2009,(5).
[3] 楊波.論當(dāng)代大學(xué)生感恩教育實(shí)效性[J].思想政治教育研究,2009,(2).
[4] 劉穎.對(duì)大學(xué)生誠信教育的思考[J].職業(yè)時(shí)空,2009,(5).
第6篇：個(gè)人對(duì)烹飪專業(yè)的認(rèn)識(shí)范文
開學(xué)典禮上的講話
同志們：
在市委、市政府的直接關(guān)心下，在各有關(guān)街道辦事處的支持和配合下，經(jīng)過一個(gè)多月時(shí)間的緊張籌備，全市以“送技能、架金橋”為主題的再就業(yè)培訓(xùn)班今天如期開學(xué)了，在這里我代表市勞動(dòng)和社會(huì)保障局黨委向?yàn)榕e辦這次培訓(xùn)班作出不懈努力的同志表示衷心的感謝！向克服各種困難，支持我們工作，堅(jiān)持報(bào)名參加學(xué)習(xí)的各位學(xué)員表示親切的問候！通過深入社區(qū)，開展“進(jìn)百家門、訪百家情、幫百家困、知百家求”為主要內(nèi)容的“四百”活動(dòng)，我的感觸很深，倍感下崗失業(yè)人員求職的艱難，倍感加快落實(shí)黨和政府促進(jìn)下崗失業(yè)人員再就業(yè)的各項(xiàng)優(yōu)惠政策和扶持措施的緊迫性，倍感進(jìn)一步完善再就業(yè)服務(wù)體系、為下崗失業(yè)人員自主創(chuàng)業(yè)、自謀職業(yè)，最終實(shí)現(xiàn)就業(yè)提供幫扶和服務(wù)的重要性，下面，我想講幾點(diǎn)看法，供同志們參考。
一、抓住機(jī)遇，提高技能，是實(shí)現(xiàn)再就業(yè)的有效途徑
近年來，由于受多種因素的影響，我市就業(yè)形勢十分嚴(yán)峻，就業(yè)再就業(yè)矛盾突出。一是就業(yè)壓力持續(xù)增大。據(jù)預(yù)測，今年我市新增未能升學(xué)的初、高中畢業(yè)生萬人，下崗失業(yè)人員將達(dá)萬人，加之萬名困難企業(yè)離崗職工以及政策性安置對(duì)象需要就業(yè)，構(gòu)成了巨大的城鎮(zhèn)就業(yè)壓力。二是就業(yè)的結(jié)構(gòu)性矛盾十分突出。目前我市萬名城鎮(zhèn)勞動(dòng)力中具有初級(jí)職業(yè)技能的占％，中級(jí)技能的占，高級(jí)以上技能的僅有％，這一狀況難以適應(yīng)我市突飛猛進(jìn)的工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)技能人才的需求。三是就業(yè)困難群體再就業(yè)難度較大。隨著企業(yè)改革改制步伐加快，一些年齡偏大、文化偏低、技能偏弱的下崗失業(yè)人員，形成了一定規(guī)模的再就業(yè)困難群體，目前，全市約有萬人，就個(gè)群體的規(guī)模還將進(jìn)一步擴(kuò)大。這就需要進(jìn)一步拓寬就業(yè)門路，在鼓勵(lì)和支持下崗失業(yè)人員自謀職業(yè)和自主創(chuàng)業(yè)的同時(shí)，要幫助大家提高技能，這里所說的技能，既包括就業(yè)的專業(yè)技能，也包括自主創(chuàng)業(yè)的技能本領(lǐng)。調(diào)整就業(yè)心態(tài)，勇于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，對(duì)于改變下崗失業(yè)人員個(gè)人現(xiàn)狀是十分重要的，我們要大力提倡下崗失業(yè)不失志，自強(qiáng)自立走新路，艱苦創(chuàng)業(yè)、艱辛謀職、開拓進(jìn)取的精神。對(duì)一個(gè)人來說，下崗失業(yè)是一個(gè)痛苦的過程，但如何在困境中找準(zhǔn)方向，尋求新的奮斗目標(biāo)，自強(qiáng)不息，把握機(jī)遇，開創(chuàng)自己新的事業(yè)，從而實(shí)現(xiàn)自我的人生價(jià)值，需要的就是這種時(shí)代精神。我們要正確認(rèn)識(shí)當(dāng)前的形勢，實(shí)事求是地評(píng)價(jià)自己的能力，瞄準(zhǔn)個(gè)人的擇業(yè)方向，有針對(duì)性的提高技能本領(lǐng)。我們當(dāng)中有的人是有一技之長的，但在新的形勢下要進(jìn)一步加以提高，才能滿足市場新的要求，適應(yīng)市場新的挑戰(zhàn)；有的人對(duì)社會(huì)新需求的職業(yè)存有這樣那樣的顧慮，放不開手腳，不是干不好，而是不想干；也有一些人具有獨(dú)闖市場自主創(chuàng)業(yè)的潛在條件，但缺乏勇氣，怕?lián)L(fēng)險(xiǎn)，總是邁不開步子，一次次錯(cuò)失良機(jī)。因此，無論再就業(yè)，還是創(chuàng)業(yè)，大家一定要轉(zhuǎn)變思想觀念，不放過任何學(xué)習(xí)提高的機(jī)會(huì)，不放過任何可能改變個(gè)人現(xiàn)狀的機(jī)會(huì)。只有這樣，我們才能盡快地走出困境，走上嶄新的再就業(yè)之路。
二、實(shí)施援助，幫助就業(yè)，充分體現(xiàn)黨和政府的關(guān)心
近幾年來，在各級(jí)黨委、政府高度重視和關(guān)心下，我們勞動(dòng)保障部門先后制定出臺(tái)了一系列政策措施，在一定程度上促進(jìn)了全市就業(yè)和再就業(yè)工作，取得了明顯的成效。同時(shí)我們也發(fā)現(xiàn)，由于我們宣傳的力度不夠大，范圍不夠廣，廣大下崗失業(yè)人員沒有能夠真正了解和理解各項(xiàng)就業(yè)再就業(yè)的政策，沒能夠充分發(fā)揮各項(xiàng)優(yōu)惠政策應(yīng)有的效應(yīng)。在這方面今后我們一定要加大宣傳的力度，努力做到家喻戶曉，人人皆知。我們也希望廣大下崗失業(yè)人員要真正理解各項(xiàng)相關(guān)政策，用足用好各項(xiàng)政策，更好地實(shí)現(xiàn)就業(yè)再就業(yè)。今年，我們將采取以下措施有重點(diǎn)有選擇地加大對(duì)困難下崗失業(yè)人員的幫扶力度：
一是鼓勵(lì)用人單位吸納就業(yè)援助對(duì)象。凡用人單位通過街道勞務(wù)派遣公司招用援助對(duì)象的，其應(yīng)繳納的社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)由政府按最低繳費(fèi)基數(shù)和比例給予為期三年的養(yǎng)老、醫(yī)療和失業(yè)保險(xiǎn)補(bǔ)貼。
二是鼓勵(lì)用人單位招用年齡偏大的就業(yè)困難人員。建立政府購買崗位機(jī)制，實(shí)行崗位補(bǔ)貼政策。用人單位招用（男、女周歲）的失業(yè)人員，并訂立兩年以上勞動(dòng)合同的，每招用人補(bǔ)貼元。
三是鼓勵(lì)和扶持再就業(yè)援助對(duì)象多渠道實(shí)現(xiàn)再就業(yè)，對(duì)愿意自謀職業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)的，除享受國家規(guī)定的稅費(fèi)減免等有關(guān)優(yōu)惠扶持政策外，凡愿創(chuàng)業(yè)者再單獨(dú)實(shí)施免費(fèi)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，由勞動(dòng)保障部門提供小額貸款、開業(yè)指導(dǎo)等扶持服務(wù)。
四是鼓勵(lì)街道、社區(qū)開發(fā)和采集就業(yè)崗位。對(duì)街道、社區(qū)通過開發(fā)社區(qū)公益性崗位或利用轄區(qū)內(nèi)機(jī)關(guān)事業(yè)單位服務(wù)性崗位幫助援助對(duì)象實(shí)現(xiàn)再就業(yè)的，根據(jù)與用人單位簽訂一年以上勞動(dòng)合同的再就業(yè)援助對(duì)象人數(shù)，在合同履行期間按每人每月元的標(biāo)準(zhǔn)給街道予以工作經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼。
五是在全市街道社區(qū)組織開展創(chuàng)建“無雙社區(qū)”活動(dòng)，也就是說通過創(chuàng)建活動(dòng)，在全市街道社區(qū)轄區(qū)范圍內(nèi)基本實(shí)現(xiàn)無雙下崗家庭。版權(quán)所有
最近，我們還開展了以送崗位、送政策、送技能、送服務(wù)和落實(shí)社會(huì)保險(xiǎn)補(bǔ)貼政策為主要內(nèi)容的“四送一落實(shí)”活動(dòng)，按照工作進(jìn)展情況，對(duì)活動(dòng)內(nèi)容我們將進(jìn)一步的細(xì)化，從發(fā)放宣傳材料、上門開展政策咨詢、發(fā)放調(diào)查表份數(shù)到實(shí)際享受社保補(bǔ)貼人數(shù)；從開發(fā)公益崗位到提供推薦就業(yè)次數(shù)、到實(shí)現(xiàn)實(shí)際援助人數(shù)；從培訓(xùn)專業(yè)、培訓(xùn)項(xiàng)目到實(shí)際免費(fèi)培訓(xùn)人數(shù)，要逐一進(jìn)行列表統(tǒng)計(jì)，工作中要力爭強(qiáng)化一個(gè)“實(shí)”，靠近一個(gè)“透”字，做到凡是符合援助條件的，全部登記管理；凡是需要政策幫扶的，全部及時(shí)幫助落實(shí)；凡是有培訓(xùn)愿望的，全部提供免費(fèi)技能培訓(xùn)；凡是不挑不揀工作崗位的，全部提供就業(yè)機(jī)會(huì)。
三、培訓(xùn)技能，架設(shè)金橋，努力為困難群體提供幫助
今天我們?cè)谶@里舉辦開學(xué)典禮，只是這次以“送技能、架金橋”為主題的再就業(yè)援助活動(dòng)的開始。我們一定要把好事做好，把好事做到底。為此，我們對(duì)這次活動(dòng)進(jìn)行了認(rèn)真的策劃和精心的準(zhǔn)備。這次培訓(xùn)共開設(shè)了插花藝術(shù)、計(jì)算機(jī)操作工、美容化妝、家政服務(wù)、中式烹飪、汽車維修、服裝制作、汽車駕駛等個(gè)專業(yè)，這些專業(yè)的開設(shè)是經(jīng)過認(rèn)真的市場調(diào)研，分析大家這個(gè)年齡段特點(diǎn)而開設(shè)的，這些專業(yè)具有廣泛的市場前景，不是隨意確定的。至于大家選擇什么樣的專業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)，我們是充分尊重大家自己意見的，可以說，這次培訓(xùn)班不僅是歷年來規(guī)模最大的一次，也是專業(yè)最為齊全的一次。
這次學(xué)習(xí)培訓(xùn)本著“一切為了學(xué)員，為了一切學(xué)員，為了學(xué)員的一切”的宗旨，為了方便大家學(xué)習(xí)培訓(xùn)，我們采取集中面授與業(yè)余自學(xué)相結(jié)合的形式，分別開設(shè)全日制班、半日制班和晚班，特殊情況或人員相對(duì)集中的專業(yè)還可開設(shè)大周班、假日班。
考慮到相當(dāng)一部分學(xué)員在學(xué)習(xí)培訓(xùn)期間的工作、生活等到方面的問題，為充分調(diào)動(dòng)大家學(xué)習(xí)的積極性，解決大家學(xué)習(xí)和生活的后顧之憂，這里我作出明確規(guī)定，凡參加“”培訓(xùn)的學(xué)員，給予每人每天元的培訓(xùn)補(bǔ)助；培訓(xùn)期滿，經(jīng)應(yīng)會(huì)考核合格的學(xué)員發(fā)給相應(yīng)的國家職業(yè)資格證書；第一次考核不合格者，可免費(fèi)繼續(xù)參加下一期培訓(xùn)，直至合格為止。
今后，我們還要進(jìn)一步強(qiáng)化這方面的工作。
一是要努力適應(yīng)打造百萬人口大城市的需要，積極開展多種形式、多種類型的適應(yīng)各類用人單位需求的專業(yè)技能培訓(xùn)班，為大家自主擇業(yè)，競爭就業(yè)提供幫助。
二是鼓勵(lì)靈活多樣的就業(yè)形式。通過政策引導(dǎo)和勞務(wù)派遣等組織形式，鼓勵(lì)大家通過非全日制、臨時(shí)性、季節(jié)性、彈性工作等多種形式實(shí)現(xiàn)再就業(yè)。
三是組織開展創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。為鼓勵(lì)大家自謀職業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)，近期，將開展包括工商登記、項(xiàng)目選擇、資金籌措、經(jīng)營管理、市場營銷等在內(nèi)的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。舉辦創(chuàng)業(yè)方案大賽，引導(dǎo)大家開闊創(chuàng)業(yè)思路，制定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，構(gòu)造培訓(xùn)、咨詢、指導(dǎo)、服務(wù)工作平臺(tái)。建立由政府官員、企業(yè)家、學(xué)者、法律工作者等組成的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)專家隊(duì)伍和咨詢機(jī)構(gòu)，提供項(xiàng)目認(rèn)證、技術(shù)支持和法律咨詢等方面服務(wù)，為大家創(chuàng)業(yè)提供快捷、豐富的信息服務(wù)，提高創(chuàng)業(yè)成功率。
四、精心組織，相互配合，切切實(shí)實(shí)提高培訓(xùn)的效果
雖然我們勞動(dòng)保障部門曾多次舉辦過這樣的培訓(xùn)，但具有如此優(yōu)惠條件的還是第一次，希望大家一定要珍惜學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，積極參加面授學(xué)習(xí)，這里我也向大家提幾點(diǎn)要求：
⒈克服困難，按時(shí)參加培訓(xùn)。我知道，由于各種原因，大家學(xué)習(xí)上會(huì)有一些困難，希望大家一定要想方設(shè)法，克服各種困難，擠出時(shí)間來按時(shí)參加學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)期間一定要有時(shí)間觀念，按時(shí)上下課，保證有足夠的學(xué)習(xí)時(shí)間，滿足基本技能形成的需要。
⒉服從管理，維護(hù)教學(xué)秩序。在學(xué)習(xí)期間，作為學(xué)員一定要有紀(jì)律觀念，在校園里要為在校生放好樣子，進(jìn)出校門要主動(dòng)出示有關(guān)證件，配合學(xué)院維護(hù)好校園秩序。在培訓(xùn)課堂上要主動(dòng)遵守課堂紀(jì)律，不能抽煙，不能大聲喧嘩，這不僅是對(duì)培訓(xùn)老師的尊重，也是對(duì)其他培訓(xùn)班學(xué)員的尊重，同時(shí)還是提高學(xué)習(xí)效果的基本保證。
⒊虛心學(xué)習(xí)，切實(shí)提高技能。在聽課和訓(xùn)練的過程中，希望大家虛心學(xué)習(xí)，遇到不懂的問題要及時(shí)地向老師請(qǐng)教。我們既然報(bào)名參加學(xué)習(xí)，都是想學(xué)到一些知識(shí)的，千萬不要礙于面子，不懂裝懂，那樣的話，就學(xué)不到實(shí)用的知識(shí)，也就無法形成真正的技能本領(lǐng)。只有真正擁有了一技之長，我們大家才能更快更好地找到適合自己的工作崗位。
⒋熟悉政策，靈活選擇崗位。在學(xué)習(xí)過程中，我們還要了解和掌握一些與就業(yè)有關(guān)的政策法規(guī)，特別是要熟悉再就業(yè)和自主創(chuàng)業(yè)的各種優(yōu)惠扶持政策。同時(shí)要善于利用勞動(dòng)力市場的各種信息，作出適合自己的選擇。通過這次培訓(xùn)我希望大家不僅能學(xué)到一技之長，盡快實(shí)現(xiàn)就業(yè)，更希望大家通過對(duì)享受各項(xiàng)政策的途徑，申請(qǐng)的程序能有一個(gè)全面的了解，同時(shí)學(xué)會(huì)搜集和分析各種就業(yè)信息，以便根據(jù)自己的技能和特點(diǎn)，盡快實(shí)現(xiàn)再就業(yè)。版權(quán)所有
第7篇：個(gè)人對(duì)烹飪專業(yè)的認(rèn)識(shí)范文
盡管社區(qū)教育的概念是近幾十年才出現(xiàn)在西方教育界中，但是，歐洲古代教育家的理論和實(shí)踐早已蘊(yùn)含著社區(qū)教育理念，例如，近代英國舉辦的教堂學(xué)校、“星期日學(xué)?！?；瑞士裴斯泰洛齊創(chuàng)辦的“新莊”學(xué)校；美國教育家沃特的“二部制”，即“工讀游戲?qū)W?！保坏湣俺扇藢W(xué)校之父”格朗德維奇建立的“屬于人民的學(xué)校，為人民服務(wù)的學(xué)?！?。這些和社區(qū)教育有著相當(dāng)程度聯(lián)系的教育雖然還沒有成體系，甚至以當(dāng)今的眼光看還很不成熟，但是在崇尚貴族教育的西方社會(huì)已經(jīng)難能可貴，它們是西方現(xiàn)代平民教育和社區(qū)教育的源泉。美國的社區(qū)教育最為發(fā)達(dá)，它的起源可以追溯至20世紀(jì)初美國教育家克爾所提倡的以學(xué)校和社區(qū)為基礎(chǔ)的社會(huì)本位教育理念。真正的社區(qū)教育興起于20世紀(jì)初的初級(jí)學(xué)院運(yùn)動(dòng)，這也是美國高等教育發(fā)展中具有里程碑意義的時(shí)期，這種全新的教育形式形成了后來的美國社區(qū)學(xué)院，它的出現(xiàn)成為美國高等教育大眾化的重要推動(dòng)力量。起初，芝加哥大學(xué)校長哈珀提出把大學(xué)四年分為兩個(gè)階段，第一階段為兩年的“初級(jí)學(xué)院”，第二階段為兩年的“高級(jí)學(xué)院”，規(guī)定學(xué)生取得第一階段的初級(jí)證書才能進(jìn)入高級(jí)學(xué)院學(xué)習(xí)。初級(jí)學(xué)院是中學(xué)和大學(xué)之間的過渡，大部分初級(jí)學(xué)院由地方社區(qū)、私人團(tuán)體和教會(huì)開辦，學(xué)生就近入學(xué)接受職業(yè)教育和普通高等教育方面的知識(shí)，畢業(yè)后可以直接就業(yè)，也可以升入高級(jí)學(xué)院繼續(xù)學(xué)習(xí)?！岸?zhàn)”后，為了服務(wù)地方政治和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，公立的初級(jí)學(xué)院統(tǒng)一被改為社區(qū)學(xué)院。無論是歐洲還是美國，社區(qū)教育都把人的發(fā)展作為主要職責(zé)，都十分關(guān)注人的基本知識(shí)的培養(yǎng)以及自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。為了使個(gè)體教育生涯得到有效的補(bǔ)償，社區(qū)教育的主要目標(biāo)就是培養(yǎng)良好公民、賦予個(gè)人生活的知識(shí)、提高全民的人文素質(zhì)?！霸诠⒔逃蜕鐓^(qū)教育的共同努力下，幫助所有人熟悉以職業(yè)為導(dǎo)向的社會(huì)價(jià)值，把這些價(jià)值納入個(gè)人的價(jià)值體系中，并應(yīng)用到生活中去，使職業(yè)對(duì)每一個(gè)人都變得有意義，并且讓每個(gè)人感到滿意”，［4］這充分體現(xiàn)了社區(qū)教育以人的生涯發(fā)展為中心的價(jià)值觀念。
二、社區(qū)教育的時(shí)代背景及其生涯意義
從改善人口素質(zhì)的角度來看，現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展帶來了政治和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的多元化和全球化，加之人口和科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展，西方社區(qū)教育主要承擔(dān)著專業(yè)技能和管理人材的培訓(xùn)，以促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展，因而，改善社區(qū)生活條件和居民素質(zhì)已成為社區(qū)教育的一個(gè)重要目標(biāo)。人的發(fā)展是社會(huì)發(fā)展的最終目標(biāo)，社會(huì)的高度發(fā)展、經(jīng)濟(jì)和政治的現(xiàn)代化都需要人口素質(zhì)的極大改善。關(guān)注“人”，了解“人”，重視人的“生涯性”，強(qiáng)調(diào)建立學(xué)習(xí)型社區(qū)，實(shí)現(xiàn)人的終身學(xué)習(xí)，促進(jìn)人的自由全面發(fā)展，都是西方現(xiàn)代社區(qū)教育的重要內(nèi)容，也是西方生涯教育的重要內(nèi)容。從職業(yè)技術(shù)和現(xiàn)代化社區(qū)教育的角度來看，經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展使得西方社會(huì)結(jié)構(gòu)發(fā)生了翻天覆地的變化，人們的生活方式也發(fā)生了方方面面的變化，包括家庭觀念、教育、醫(yī)療、科技、法律等。人們對(duì)于舊有的教育體制、教育價(jià)值、功能結(jié)構(gòu)和效率等都有著新的要求。如果說教育的本質(zhì)是一種培養(yǎng)人的活動(dòng)，關(guān)注的是人的全面發(fā)展，那么，從職業(yè)技術(shù)和現(xiàn)代化社區(qū)教育的本質(zhì)來看，它應(yīng)該是一種培養(yǎng)人、關(guān)注人的生涯發(fā)展的活動(dòng)，這種生涯的發(fā)展是人的可持續(xù)發(fā)展，是人的價(jià)值追求的真正提高。職業(yè)技術(shù)和現(xiàn)代化社區(qū)教育必須具備一套完整的職業(yè)性和非職業(yè)性的教育培訓(xùn)，以滿足人的發(fā)展的各方面需要，從而滿足社會(huì)發(fā)展的不同需求。無論是職業(yè)性還是非職業(yè)性，都是人的生涯性的一部分，是教育與經(jīng)濟(jì)相互補(bǔ)充的結(jié)果，也是社會(huì)競爭力的重要部分。從高等教育大眾化和終身教育發(fā)展的角度看，西方特別是美國的社區(qū)教育是高等教育大眾化的產(chǎn)物，是適應(yīng)西方社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需要。西方傳統(tǒng)的升學(xué)教育已不能完全與地方經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展相適應(yīng)，大學(xué)的競爭力加大，加上四年制大學(xué)高昂的學(xué)費(fèi)和較長的時(shí)間，越來越多的人愿意選擇社區(qū)教育提升自己的技能，通過學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，為自己的人生創(chuàng)造更大價(jià)值，還有一部分人選擇社區(qū)教育是為充實(shí)自我的閑暇時(shí)間。
三、西方社區(qū)教育“生涯性”的內(nèi)涵和特點(diǎn)
不同的研究者對(duì)西方社區(qū)教育的“生涯性”認(rèn)識(shí)不同，但主要有以下幾種解釋。一是社區(qū)教育“生涯性”的外延從職業(yè)生涯拓展到人終生的歷程；二是社區(qū)教育“生涯性”的內(nèi)容既包括職業(yè)性的活動(dòng)，又包括非職業(yè)性的活動(dòng)；三是社區(qū)教育“生涯性”是人對(duì)職業(yè)世界和非職業(yè)世界生活的價(jià)值追求；四是社區(qū)教育“生涯性”構(gòu)成要素是全面的，包括職業(yè)生活、家庭、生活角色以及教育經(jīng)歷與各種經(jīng)驗(yàn)。有研究者描述美國社區(qū)教育的特色時(shí)指出，社區(qū)教育具有多重目標(biāo)，它集學(xué)術(shù)、文娛和職業(yè)教育為一體，既有職業(yè)性學(xué)科，也有非職業(yè)性學(xué)科，主要是為豐富地方居民生活，如插花和烹飪等學(xué)科。由此可見，西方社區(qū)教育的“生涯性”內(nèi)容豐富，具有終身性、職業(yè)性、非職業(yè)性和發(fā)展性等特征。
（一）終身性奧巴馬曾引用甘地名言來闡述美國終身教育的特點(diǎn)，“要活，就要像明天你會(huì)死去一般活著；要學(xué)習(xí)，就要像你會(huì)永遠(yuǎn)活著一般學(xué)習(xí)”。美國的社區(qū)教育承擔(dān)了推動(dòng)終身教育的重要角色，大量的成年人在社區(qū)教育中找到了出路和新起點(diǎn)。目前，美國有1500所社區(qū)學(xué)院，人數(shù)占在校本科生總數(shù)的90％。社區(qū)教育對(duì)于西方社會(huì)實(shí)現(xiàn)教育公平，構(gòu)建學(xué)習(xí)型社區(qū)和學(xué)習(xí)型社會(huì)有著重要的社會(huì)意義。
（二）職業(yè)性西方社區(qū)教育主要以職業(yè)教育類課程為主，既有半專業(yè)的，也有職業(yè)的技能培訓(xùn)。這些職業(yè)課程從第一產(chǎn)業(yè)到第三產(chǎn)業(yè)，涵蓋面極廣，能夠滿足所有人的需要，如護(hù)士、醫(yī)療技術(shù)員、病理化驗(yàn)師、社會(huì)工作者、繪圖員、測量員、通訊技術(shù)員、文員秘書等。在美國，企業(yè)與社區(qū)教育的合作更加深入，很多地方的社區(qū)學(xué)院與企業(yè)建立了職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心，為本社區(qū)和企業(yè)培養(yǎng)人才。還有的企業(yè)把企業(yè)培訓(xùn)納入社區(qū)教育課程，雙方通過協(xié)作教育實(shí)現(xiàn)人才的共同培養(yǎng)。
（三）非職業(yè)性西方社區(qū)教育的對(duì)象具有開放性特征，無論是出于興趣，還是出于職業(yè)需要，社區(qū)教育提供的教育條件和入學(xué)機(jī)會(huì)都是均等的。實(shí)際上，相當(dāng)一部分學(xué)生都是非傳統(tǒng)學(xué)生，而且學(xué)校的課程也是根據(jù)學(xué)生的能力、興趣和社會(huì)發(fā)展而設(shè)計(jì)的，既有職業(yè)性學(xué)科，也有非職業(yè)性學(xué)科，為豐富地方居民生活，社區(qū)教育學(xué)校也向社區(qū)不同年齡階層開放和服務(wù)。
（四）發(fā)展性隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)和技術(shù)的迅猛發(fā)展，社會(huì)上各行各業(yè)對(duì)專業(yè)化、專門化、技術(shù)化的要求較高。一個(gè)人終身從事一種職業(yè)幾乎是不可能的，而且職業(yè)對(duì)人的能力要求越來越高。任何人要想在社會(huì)中追求生涯價(jià)值的最大化，就要不斷的學(xué)習(xí)，以完善自己的知識(shí)體系，不斷發(fā)展自己，實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展。社區(qū)教育不但能為失業(yè)者提供職業(yè)技能教育，為失學(xué)者提供補(bǔ)償?shù)睦^續(xù)教育，為從業(yè)者提供全面發(fā)展的成人教育，而且還能為成功者提供閑暇教育。這些都為人的全面發(fā)展、繼續(xù)發(fā)展、終身發(fā)展提供了可能性。
四、對(duì)職業(yè)教育的啟示
社區(qū)教育作為一種提供民眾職業(yè)技能的教育形式，對(duì)于個(gè)人的生涯和社會(huì)發(fā)展尤為重要。進(jìn)入21世紀(jì)，我國的職業(yè)教育發(fā)展駛?cè)肓恕翱燔嚨馈?，但總體來看，職業(yè)教育在人的全面發(fā)展、促進(jìn)學(xué)習(xí)型社區(qū)建設(shè)等方面所具有的重要作用并沒有完全突顯，與西方社區(qū)教育相比還有一定的差距，因此，西方社區(qū)教育的“生涯性”對(duì)我國職業(yè)教育的發(fā)展具有一定的借鑒意義。
（一）回歸人性教育職業(yè)教育更加關(guān)注人的職業(yè)技能教育，通過人的技能提高達(dá)到支撐社會(huì)整體發(fā)展的目的。但是，要理解人、關(guān)注人、重視人、發(fā)展人，需要更多對(duì)“人”的人性教育。人性的核心是一種支撐人一生存在的發(fā)展性，這種發(fā)展性不僅僅是職業(yè)技能的提升，也包括各方面所具備的能力和素養(yǎng)。［8］“生涯性”指的是人發(fā)展需要的各方面能力和素養(yǎng)。“生涯性”教育是人性回歸的教育，是人性潛能充分發(fā)揮的教育，是把人當(dāng)做人的教育，是充分尊重教育對(duì)象的教育，是把發(fā)展的自由還給人的教育。西方社區(qū)教育對(duì)人的生涯特性的關(guān)注讓我們重新思考職業(yè)教育的本質(zhì)問題，任何教育最終都應(yīng)該是實(shí)現(xiàn)人性的發(fā)展和優(yōu)化，只注重人的發(fā)展的某一方面，而忽視了人發(fā)展的更多潛能，這不是教育的初衷，職業(yè)教育要回歸到人性的原點(diǎn)。
（二）回歸終身學(xué)習(xí)西方社區(qū)教育的“生涯性”實(shí)際上是把人的終身學(xué)習(xí)作為教育的出發(fā)點(diǎn)。國內(nèi)的社區(qū)教育雖然有一定的發(fā)展，但是整體上由職業(yè)教育擔(dān)負(fù)著社區(qū)教育的部分功能，因此，職業(yè)教育一方面應(yīng)開展職業(yè)技能培訓(xùn)，組織各類適應(yīng)就業(yè)需要的職業(yè)技能培訓(xùn)、崗位證書培訓(xùn)，成為區(qū)域內(nèi)職業(yè)技能培訓(xùn)的整合平臺(tái)。另一方面應(yīng)開展終身學(xué)習(xí)，組織各類以提高市民素質(zhì)為目標(biāo)，能夠滿足市民多樣化學(xué)習(xí)需求的休閑文化教育，使之成為區(qū)域內(nèi)社區(qū)教育的主要場所，指導(dǎo)和服務(wù)街鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）社區(qū)學(xué)校及各類辦學(xué)點(diǎn)開展教育教學(xué)活動(dòng)，對(duì)基層學(xué)習(xí)型社會(huì)建設(shè)工作進(jìn)行指導(dǎo)，使之成為區(qū)域內(nèi)市民終身學(xué)習(xí)的指導(dǎo)中心。
（三）重視網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)型社會(huì)建設(shè)需要職業(yè)教育，職業(yè)的和非職業(yè)的學(xué)習(xí)需要職業(yè)教育，把學(xué)習(xí)作為一種生活方式已經(jīng)成為西方社區(qū)教育的辦學(xué)目標(biāo)，這應(yīng)該成為我國職業(yè)教育發(fā)展的最終目標(biāo)。而這一切的實(shí)現(xiàn)都需要重新審視網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)，充分運(yùn)用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)。MOOC學(xué)習(xí)已經(jīng)成為西方教育發(fā)展的亮點(diǎn)，越來越多的人選擇網(wǎng)上學(xué)習(xí)。職業(yè)教育有良好的實(shí)訓(xùn)條件，有專門的教育網(wǎng)站，這些都是搭載學(xué)習(xí)交流平臺(tái)、開放學(xué)習(xí)資源的基礎(chǔ)條件，也是建成“人人皆學(xué)、時(shí)時(shí)能學(xué)、處處可學(xué)”的學(xué)習(xí)型社會(huì)的重要資源。
第8篇：個(gè)人對(duì)烹飪專業(yè)的認(rèn)識(shí)范文
大學(xué)生的校園生活是非常精彩的,在一項(xiàng)活動(dòng)結(jié)束之后也是應(yīng)該要對(duì)活動(dòng)進(jìn)行總結(jié),更是為下一次的舉辦積累經(jīng)驗(yàn)。下面是小編為大家整理的關(guān)于開展大學(xué)活動(dòng)總結(jié)范文，如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!
開展大學(xué)活動(dòng)總結(jié)范文1形式：晚會(huì)形式
效果：氣氛十分熱烈，給資源0911和平面0912兩個(gè)班級(jí)同學(xué)的交流提供了平臺(tái)，促進(jìn)了2個(gè)
班級(jí)同學(xué)之間的友誼，為以后我們班與其他班級(jí)聯(lián)誼奠定了實(shí)踐基礎(chǔ)。
時(shí)間：20---12-28
參加人員：資源0911班;平面0912班
經(jīng)費(fèi)：71.9元
活動(dòng)準(zhǔn)備：事先聯(lián)系好了平面0912班，并做了關(guān)于這次活動(dòng)的海報(bào)，我班班委在晚會(huì)開始
之前購買好了相應(yīng)的禮品并提前布置好了教室。
活動(dòng)前奏：
圣誕節(jié)在記憶的波濤中總是彌撒著迷人的幽香，永遠(yuǎn)都是這樣。
曾有多少歡笑寄托在我們新一代年輕人身上?你是雪，臘梅開的時(shí)候默默地來，默默地去。你是風(fēng)，無影無蹤卻引爆節(jié)日的笑聲。你還是純潔的心，在日益骯臟的角落越顯越亮。你在雪地里擲下童稚的笑，融化片片雪花，融化人們內(nèi)心深處的碎片。她的名字叫圣誕，她曾有的輝煌燦爛鐫刻在我心底。記住了她的模樣，更記住了她的微笑。在以往圣誕節(jié)幽雅的氣氛中，誰不會(huì)受感染呢?依稀記得那笑聲隨臘梅開，隨臘梅落。
又逢元旦，20--的腳步隨著我們的舞步一起翩翩到來。清晨，陰冷陰冷。沒有陽光的問候，有的只是細(xì)雨時(shí)落時(shí)斷的祝福，它們輕輕下到路面上的水坑里，圈圈復(fù)圈圈，一個(gè)圈則代表一對(duì)別離之人的團(tuán)圓。
記不起每年的元旦是怎么度過的，或許平凡如他日。這些有著特殊意義卻又平凡的日子，我們可以瘋狂地面對(duì)，為自己的生活添幾筆異彩;亦可平靜地走過，不在心上留下些許痛或樂的痕跡。有激情的人生是一幅金碧山水畫，讓人為之亢奮、著迷，回味無窮;平淡的人生是一幅水墨畫，乍看不起眼，卻能于黑白間梳理內(nèi)心的悲痛，在水的潤澤中淡化塵世雜念。我渴望的人生是一幅淺絳山水畫，如同水墨畫般的清新雅致，以常洗禮我的心靈;也有幾筆淺淺的著色，雖不輝煌，卻也令人多滋。
但今年的圣誕元旦因?yàn)槲覀冞@個(gè)集體的聚集，對(duì)我們每個(gè)人來說，注定將與眾不同。
活動(dòng)過程：
環(huán)節(jié)1
接歌比賽
由于事先知道我們兩個(gè)班各自蘊(yùn)藏了一個(gè)唱歌高手——1位江蘇快報(bào)杯50強(qiáng)選手，1位江蘇快報(bào)杯10強(qiáng)選手，因此我特意安排了這個(gè)項(xiàng)目。
規(guī)則很簡單，事先同學(xué)們先為成一個(gè)圈，選16個(gè)同學(xué)分成4個(gè)組，坐在4個(gè)不同的方向，在中間放一張凳子，有一個(gè)同學(xué)會(huì)放一首歌曲的前奏，如果哪方感覺會(huì)唱，就坐在那張凳子上，能連續(xù)唱對(duì)其中的連續(xù)3句就能為本方+10分，如果能全部唱完就能為本方+30分，唱錯(cuò)-10分。
剛放第一首歌曲的前奏，我們班的陳媛同學(xué)便率先發(fā)力，酣暢淋漓的將一首《小酒窩》唱完，贏的了滿堂喝彩。當(dāng)然平面班的那位10強(qiáng)選手的實(shí)力可不是吹的，在沉默了幾首歌之后，終于開始展現(xiàn)了她的真正實(shí)力，她用她那高音完美演繹了那首經(jīng)典的《我們的紀(jì)念》，現(xiàn)場的同學(xué)都聽的如癡如醉，以至于當(dāng)她唱完之后，現(xiàn)場出現(xiàn)短暫的沉寂，當(dāng)然之后便是暴風(fēng)雨般的掌聲以及一些同學(xué)的吶喊。
雖然這2兩組因?yàn)楦髯杂辛艘晃桓呤侄鴮?shí)力明顯超出另外2個(gè)小組一籌，但是顯然2個(gè)組并不打算過來只是打打醬油，他們采取步步蠶食的方法，能唱3句就立刻去搶凳子，他們幽默的表現(xiàn)經(jīng)常引起現(xiàn)場的陣陣歡笑。
隨著比賽不斷的深入，比分也不斷的緊要咬，最后經(jīng)過激烈的角逐，10強(qiáng)選手領(lǐng)銜的那個(gè)小組最終脫穎而出，贏的了最后的勝利。
環(huán)節(jié)2
擊鼓傳氣球
趁著接歌環(huán)節(jié)造成現(xiàn)場火爆氣氛的活躍，我們緊接著進(jìn)入第二個(gè)環(huán)節(jié)——擊鼓傳氣球。
簡單的介紹一下這個(gè)游戲的規(guī)則：一個(gè)同學(xué)背對(duì)著現(xiàn)場同學(xué)，拿一根木棒敲黑板，當(dāng)他喊停止時(shí)，最后氣球落在誰手中便給我們表演節(jié)目。
在此過程中，每位同學(xué)都繃緊每根神經(jīng)，當(dāng)球到手的那一剎那便送到身邊同學(xué)手中。氣氛緊張而又歡快，每位同學(xué)似乎都屏住呼吸。但這種氣氛沒維持太久，結(jié)果李強(qiáng)成為了表演者。他演唱的《三只熊》再加上頗為滑稽的動(dòng)作，逗得每位同學(xué)都捧腹大笑。
隨著一些其他同學(xué)的搞笑表演，現(xiàn)場的氣氛顯得十分熱烈。
環(huán)節(jié)3
真心話大冒險(xiǎn)
講真心話的活動(dòng)是最的部分。先由主持人在手機(jī)屏幕上輸上一個(gè)0
到100的同學(xué)猜，再讓每位同學(xué)猜，猜對(duì)的同學(xué)要被問涉3個(gè)問題，答出實(shí)話后會(huì)獲得精美獎(jiǎng)品。
顯然這次活動(dòng)的主角成了我們班的陳琦春，他先后2次猜對(duì)正確答案，當(dāng)然現(xiàn)場的同學(xué)是不會(huì)讓他這么容易過關(guān)拿獎(jiǎng)品的，他們屢屢出一些很“刻薄”的問題，但是陳琦春對(duì)這些問題都一一巧妙的化解。
當(dāng)他被平面班問到他對(duì)我們班誰感興趣時(shí)，他起先是推脫了一下，說我們班的女生都很優(yōu)秀，說老實(shí)話他都看上了，只不過沒有人看上他罷了。但是隨著平面班同學(xué)的“咄咄逼人”，陳琦春笑著說道：“真的要我說嗎，那么……既然這是游戲的規(guī)則，我就說吧。但可能那位同學(xué)會(huì)不好意思，那我就說一下她的網(wǎng)名吧，反正我們班很多同學(xué)都知道她的網(wǎng)名，她叫葉飄零。我們班的同學(xué)看著汪亞靜，笑了，平面班的同學(xué)雖然不知道葉飄零到底是誰，但都隨著我們班同學(xué)的目光站起來朝汪亞靜坐著的方向看去。
也許是快要過圣誕了，上帝也開始開玩笑了，陳琦春又“幸運(yùn)”的猜中了那個(gè)數(shù)字。
平面班的同學(xué)當(dāng)然不回放過這個(gè)“好機(jī)會(huì)”，他們的“歌神”將在接歌比賽中獲得的獎(jiǎng)品——一杯奶茶拿給了陳琦春，讓他把這杯奶茶當(dāng)眾送給那個(gè)女生。陳琦春禮儀性的推托了幾下后便接下了那個(gè)“禮物”，笑著將奶茶遞給了汪亞靜，“哇~~”平面班的同學(xué)立刻從凳子上跳了起來。汪亞靜也很配合陳琦春的“任務(wù)”
，她笑著對(duì)陳琦春說：“今天我真的很高興，知道我們班有人對(duì)我有好感，而且當(dāng)著大家的面給了我禮物，我感到很榮幸，但是哥，我們都知道……”
現(xiàn)場徹底沸騰了，其實(shí)我們班的同學(xué)都知道，汪亞靜是陳琦春的堂妹。
環(huán)節(jié)4
跳兔子舞
經(jīng)過了前面幾個(gè)游戲環(huán)節(jié)，時(shí)間也已經(jīng)不早了，我們很快進(jìn)入最后一個(gè)環(huán)節(jié)——跳兔子舞。
由于在上次秋游中平面班曾今玩過這個(gè)游戲，所以雖然說游戲本身難度有點(diǎn)大，但是我們玩的還是很順暢，很開心。
為了進(jìn)一步促進(jìn)我們2個(gè)班同學(xué)之間的交流，我們2個(gè)班各出5個(gè)同學(xué)跳兔子舞。兔子舞一共分5個(gè)環(huán)節(jié)，隨著游戲的深入，動(dòng)作難度也不斷上升，當(dāng)然現(xiàn)場的氣氛也隨之逐漸重歸沸騰，最后隨著我們10名同學(xué)的一同倒地，游戲環(huán)節(jié)最終結(jié)束。
環(huán)節(jié)5
拍照合念
為了給2個(gè)班同學(xué)留下一點(diǎn)回憶的見證，我們2個(gè)班拍了幾張集體照作為我們的紀(jì)念。本次活動(dòng)也拉下了最后的帷幕。
活動(dòng)意義：
總的來說，這次活動(dòng)搞的是非常成功的，同學(xué)們都很活躍，融入到了這個(gè)活動(dòng)之中，這次活動(dòng)的成功舉辦為以后我們班舉辦類似的活動(dòng)奠定了良好的基礎(chǔ)。這次活動(dòng)還給我一個(gè)指示：堅(jiān)持走與其他專業(yè)合作以及活動(dòng)要注重娛樂性的道路。
開展大學(xué)活動(dòng)總結(jié)范文2在學(xué)院學(xué)生會(huì)的倡導(dǎo)下，經(jīng)過我專業(yè)各班級(jí)班委成員的研究，在尊重同學(xué)門意見的前提下，本專業(yè)于4月15日舉行了以促進(jìn)學(xué)風(fēng)建設(shè)為主題的專業(yè)學(xué)生演講活動(dòng)，今將活動(dòng)的具體情況以及活動(dòng)所取得的成績和在活動(dòng)中體現(xiàn)的不足總結(jié)如下：
一、活動(dòng)所取得的成績。
1、經(jīng)過這次演講活動(dòng)，同學(xué)們?cè)桨l(fā)覺得良好的學(xué)風(fēng)對(duì)學(xué)習(xí)的重要的引導(dǎo)和推動(dòng)作用。
學(xué)生，首要的任務(wù)是把學(xué)習(xí)搞好!一位同學(xué)在演講中如此的說。同學(xué)們普遍的反映在一個(gè)班集體中，良好的學(xué)風(fēng)和集體成員之間從中透露出的那種學(xué)習(xí)的熱情是取得優(yōu)異的學(xué)習(xí)成績的重要保證。學(xué)風(fēng)，就是一個(gè)班級(jí)的學(xué)習(xí)風(fēng)氣。如果養(yǎng)不成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，那么這個(gè)班將不是一個(gè)優(yōu)秀的班。良好的學(xué)風(fēng)帶動(dòng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣促進(jìn)良好的學(xué)風(fēng)的形成和發(fā)展。
2、經(jīng)過這次演講活動(dòng)，同學(xué)們加深了大學(xué)學(xué)習(xí)的進(jìn)一步了解。
經(jīng)過半年的適應(yīng)和年終的考試，同學(xué)們對(duì)如何在大學(xué)取得優(yōu)異的學(xué)習(xí)成績和如何高效率的學(xué)習(xí)有了一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)?；顒?dòng)舉行之中，專業(yè)取得優(yōu)異成績的同學(xué)發(fā)表了自己的感想和自己的學(xué)習(xí)方法，并對(duì)在專業(yè)同學(xué)之間存在的不良習(xí)慣的解決提出了自己的個(gè)人建議，其中不乏真知灼見，有的更是一針見血，這對(duì)同學(xué)們的以后的學(xué)習(xí)起到了良好的指引作用。
3、經(jīng)過這次演講活動(dòng)，同學(xué)們表現(xiàn)踴躍，大部分積極參加，既鍛煉了自己的個(gè)人能力有加深了彼此之間的友誼。
當(dāng)前我們的學(xué)習(xí)形式是嚴(yán)峻的，本學(xué)期學(xué)習(xí)的課程的特點(diǎn)是多而難，基于此同學(xué)們的工作中心將在學(xué)習(xí)上進(jìn)一步加強(qiáng)?；顒?dòng)期間，掌聲和笑聲不斷，營造了良好的氛圍，與此同時(shí)，同學(xué)們下定決心搞好學(xué)習(xí)，這將帶動(dòng)全專業(yè)朝著健康穩(wěn)定的方向不斷前進(jìn)。
二、活動(dòng)的不足之處。
1、在本次活動(dòng)的舉行之中，有個(gè)別同學(xué)集體觀念不強(qiáng)，紀(jì)律性較差，出現(xiàn)了隨意走動(dòng)的現(xiàn)象，這在無形之中產(chǎn)生了對(duì)活動(dòng)氛圍的消極影響。
2、對(duì)于個(gè)別性格比較內(nèi)向的同學(xué)參加活動(dòng)的積極性還是不夠高，發(fā)言不夠踴躍。
3、活動(dòng)在舉行的過程之中，出現(xiàn)了“扎堆”現(xiàn)象，即為部分感情比較深的同學(xué)總是坐在一塊，相對(duì)于與其他班級(jí)的同學(xué)距離較遠(yuǎn)，這對(duì)專業(yè)的同學(xué)的集體友誼和專業(yè)的團(tuán)結(jié)將是消極的。
三、對(duì)活動(dòng)的認(rèn)識(shí)和幾點(diǎn)心得
1、學(xué)風(fēng)建設(shè)的好與否將直接對(duì)班級(jí)的學(xué)習(xí)成績產(chǎn)生重要的影響。
一個(gè)班級(jí)的學(xué)習(xí)成績的好壞是一個(gè)班級(jí)的實(shí)力的表現(xiàn)。好的學(xué)風(fēng)塑造一強(qiáng)大的班級(jí)體，壞的學(xué)風(fēng)摧毀一個(gè)班級(jí)體。
2、要真正的作到學(xué)風(fēng)建設(shè)還需要從實(shí)處抓起。
通過本次活動(dòng)的舉行，同學(xué)們?cè)谒枷肷嫌辛艘粋€(gè)比較全面的認(rèn)識(shí)，我們下一步的工作將是抓緊和督促學(xué)風(fēng)的形成。
3、加強(qiáng)學(xué)生的紀(jì)律性和自覺性的建設(shè)，幫助和鼓勵(lì)性格內(nèi)向的同學(xué)走出來，說出來，加強(qiáng)各個(gè)班的同學(xué)之間的友誼的加深，如男同學(xué)之間，女同學(xué)之間，男女同學(xué)之間，以及與其他專業(yè)的同學(xué)之間的友誼，將是我們下一步的工作的中心。
開展大學(xué)活動(dòng)總結(jié)范文3關(guān)心教職工的生活，滿足教職工的精神文化需求，促進(jìn)教職工的身心健康，是工會(huì)工作的重要組織部分。根據(jù)礦區(qū)教育辦公室通知精神和我校慶?！拔逡弧眹H勞動(dòng)節(jié)活動(dòng)安排，4月15日下午，陶陽礦學(xué)校工會(huì)以“歡慶五一，構(gòu)建和諧”為主題的慶?；顒?dòng)分別在籃球場和教職工活動(dòng)中心拉開帷幕，廣大教職工積極參與，分別進(jìn)行了教職工(男女混合)籃球運(yùn)球投籃接力賽和教職工乒乓球(男女單打)賽兩項(xiàng)競賽。場面熱鬧，氣氛緊張，情緒熱烈，到處洋溢著歡聲笑語。
一、教工乒乓球單打賽。
4月15日—4月30日期間，通過比賽分別決出男子組和女子組前八名，其中我校副校長張魯秀獲得男子組第一名。此次活動(dòng)共有70多名教職工參賽，比賽競爭激烈，比賽氛圍友好。通過這種小巧靈活的比賽活動(dòng)形式，豐富和活躍了教師的業(yè)余生活，在友好的比賽氣氛中，增加了教師之間的思想交流，凝聚人心;達(dá)到了以活動(dòng)鍛煉身體，愉悅心情，緩解工作壓力的目的。
二、“校園之聲”師生詩朗誦。
4月30日下午2:20，在我校多媒體教師的大力協(xié)助下，首次采用了多媒體投影技術(shù)即舞臺(tái)音像數(shù)據(jù)化管理技術(shù)，在燈光控制，音源美化，圖像處理等方面，給廣大師生展示了一個(gè)絢麗多姿的光影舞臺(tái)，為廣大師生搭建了一個(gè)計(jì)算機(jī)動(dòng)畫終端技術(shù)的介紹平臺(tái)，同時(shí)也反映出我校多媒體教師在計(jì)算機(jī)實(shí)用技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域中運(yùn)用自如的高超技術(shù)。本次活動(dòng)精彩紛呈，十余名師生選手朗誦風(fēng)格各異，有娓娓道來、深情演繹的，有慷慨激昂、一路高歌的。通過這次活動(dòng)，加深了師生之間的'感情，促進(jìn)了校園和諧。
三、組織迎“五一”教職工籃球運(yùn)球投籃接力賽。
4月26日—4月30日期間，籃球運(yùn)球投籃接力賽，是以團(tuán)隊(duì)形式參賽，競爭激烈。通過這種輕強(qiáng)度、趣味性和合作型運(yùn)動(dòng)有機(jī)結(jié)合在一起的活動(dòng)形式，有利于帶動(dòng)中青年教師、男女教師參加比賽的積極性和興趣性，有利于加強(qiáng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)與教師之間、教師與教師之間的思想交流和情感溝通，有利于建設(shè)和諧的組織管理文化和校園忠誠文化，體現(xiàn)合作型社會(huì)對(duì)新時(shí)代教師的素質(zhì)要求，豐富和活躍了教師的業(yè)余生活。
4月20日下午4:10全體教職工參加，由體衛(wèi)藝辦公室、政治教研室和電教室舉辦的“遠(yuǎn)離煙害，親近美好生活”健康知識(shí)講座。通過這次講座，讓教職工認(rèn)識(shí)到身體是工作的本錢，在平時(shí)的教學(xué)中，不要忘記了保養(yǎng)自己的身體。
這些活動(dòng)的開展既豐富了教師業(yè)余文化生活，又活躍了教師的身心發(fā)展，更調(diào)動(dòng)了廣大教師職工參與的積極性，加強(qiáng)了團(tuán)結(jié)，增進(jìn)友誼，增強(qiáng)了學(xué)校的凝聚力，體現(xiàn)了和諧校園的理念。使廣大教師能以旺盛的精力和嶄新的精神面貌投入到工作中去。
開展大學(xué)活動(dòng)總結(jié)范文4--年11月2日，在全班同學(xué)們的熱切期盼中，信息管理大學(xué)10會(huì)計(jì)一第一屆學(xué)生廚藝大賽在第一食堂圓滿結(jié)束。會(huì)計(jì)班全體學(xué)生在這冬日的陽光中見證了一場視覺與味覺的盛宴，本屆廚藝大賽儼然變成了一場美食的嘉年華。
充分準(zhǔn)備好事多磨。
本次活動(dòng)主要是會(huì)計(jì)班參加。首屆廚藝大賽的成功舉辦也給我們舉辦者很大的壓力。但是我們上下一條心，總結(jié)其他學(xué)院舉辦的經(jīng)驗(yàn)和產(chǎn)生的問題，在原有的基礎(chǔ)上重新制定籌辦方案。大賽組委會(huì)意在打造出一屆味感、質(zhì)感、觀感和營養(yǎng)衛(wèi)生四個(gè)方面都一流的廚藝大賽?；顒?dòng)基本流程賽前準(zhǔn)備，正式開賽，公布結(jié)果。計(jì)劃趕不上變化，過程遠(yuǎn)比擬定的流程要復(fù)雜得多。整個(gè)比賽時(shí)間僅限于一天之內(nèi)完成。經(jīng)過各方面的考慮，爐灶、作料的采購以及場地的申請(qǐng)與布置都基本籌備完畢，安排也更加妥當(dāng)和周到。之前組織者也擔(dān)心日期的延后會(huì)影響觀眾和參賽者的積極性。但是后來的事實(shí)證明本次大賽的主辦對(duì)于組織者和參與者都是雙贏的，這離不開所有成員的努力勞動(dòng)。
忙碌賽場，有條不紊。
比賽當(dāng)天，每個(gè)人的臉上都洋溢著的歡樂表情，伴隨著炒鍋里發(fā)出的香氣和現(xiàn)場觀眾的熱度，冬日寒冷的氣息完全消失。工作人員們，從早上便開始準(zhǔn)備：10套灶與鍋，以及各種比賽用的廚具，各種佐料，都一應(yīng)俱全，充分保證了活動(dòng)當(dāng)天都井然有序地進(jìn)行。把隊(duì)伍分為10個(gè)組，每支隊(duì)伍必須在30分鐘內(nèi)完成自己的作品。大賽評(píng)委由我校老師及校外廚師擔(dān)任，確保公平公正。他們將以“色、香、形、味、名”作為評(píng)分的標(biāo)準(zhǔn)，最終評(píng)出一、二、三等獎(jiǎng)若干名，而且還根據(jù)觀眾的投票評(píng)出最具人氣獎(jiǎng)。當(dāng)參賽者用熱氣騰騰的菜肴展示自己的手藝，當(dāng)觀眾們?cè)谄穱L區(qū)爭先恐后地試菜時(shí)，工作人員不僅要在洗菜區(qū)與烹飪區(qū)來回忙碌著，同時(shí)還要維持現(xiàn)場的秩序。工作人員是不能很好地得到休息的。當(dāng)比賽結(jié)束的時(shí)候，所有的工作人員也終于可以像其他人一樣跑到了品嘗區(qū)一飽口福，辛苦了一天的他們臉上綻放出了最美麗的笑臉。
喧鬧過后，回憶飄香。
隨著廚藝大賽在完成了頒獎(jiǎng)儀式后告一段落。在本次廚藝大賽得到了評(píng)委的首肯贏得了眾多食客的好評(píng)。本次比賽中學(xué)生們?cè)诓穗仍煨蜕蠋砹诵碌撵`感。全班學(xué)生對(duì)活動(dòng)的整個(gè)組織籌備也表示滿意，比賽的順利進(jìn)行離不開所有參與者的支持。民以食為天，看到并吃到美食的感覺總是最好的，當(dāng)每一個(gè)為本屆廚藝大賽付出過的人看到大家享受美食時(shí)候幸福的表情時(shí)，自己也是最為欣慰的。
開展大學(xué)活動(dòng)總結(jié)范文5經(jīng)過兩天緊張激烈的比賽，我校第九屆秋季運(yùn)動(dòng)會(huì)在田徑場隆重閉幕。此次運(yùn)動(dòng)會(huì)的目的是為了增加同學(xué)們團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，活躍校園氣氛，增強(qiáng)學(xué)風(fēng)建設(shè)，在經(jīng)管系各位老師和同學(xué)們的共同努力下，整個(gè)運(yùn)動(dòng)會(huì)氣氛熱烈，次序井然。本次運(yùn)動(dòng)會(huì)中，經(jīng)管系取得了“團(tuán)體總分第一”“女子總分第一”“障礙接力第一”的好成績。作為紀(jì)檢部的成員，我就這次運(yùn)動(dòng)會(huì)的總結(jié)，有以下幾點(diǎn)：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視
在運(yùn)動(dòng)會(huì)的籌備階段，系領(lǐng)導(dǎo)就給予了高度重視。由系部團(tuán)總支學(xué)生會(huì)指導(dǎo)老師--老師的安排下，成立了宣傳組，后勤組以及由各個(gè)班級(jí)派出的啦啦隊(duì)等，使各項(xiàng)工作有人負(fù)責(zé)，有人落實(shí)，從而成為本屆運(yùn)動(dòng)會(huì)，經(jīng)濟(jì)管理系取得好成績的首要條件。
二、準(zhǔn)備充分
分工落實(shí)運(yùn)動(dòng)會(huì)的前提工作是一項(xiàng)重要且艱巨的任務(wù)。在運(yùn)動(dòng)會(huì)前期，由文藝部和體育部安排人員對(duì)運(yùn)動(dòng)會(huì)的所有參賽運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行一對(duì)一的賽前運(yùn)動(dòng)帶訓(xùn)工作，使所有運(yùn)動(dòng)員能在運(yùn)動(dòng)會(huì)撒謊能夠發(fā)揮優(yōu)秀水平，并保證所有運(yùn)動(dòng)員們能以最好的狀態(tài)投入到比賽中去。
三、工作全面
在運(yùn)動(dòng)會(huì)期間，宣傳部負(fù)責(zé)運(yùn)動(dòng)會(huì)中為本系所有參賽運(yùn)動(dòng)員準(zhǔn)備廣播稿;辦公室負(fù)責(zé)清點(diǎn)每個(gè)班級(jí)派出的拉拉隊(duì)員的到位情況，紀(jì)檢部負(fù)責(zé)保持場地的衛(wèi)生和運(yùn)動(dòng)會(huì)的后勤工作;啦啦隊(duì)負(fù)責(zé)為本系運(yùn)動(dòng)員加油打氣;體育部安排人員在賽后的終點(diǎn)為運(yùn)動(dòng)員準(zhǔn)備水并扶運(yùn)動(dòng)員休息;各部門在本系有參賽運(yùn)動(dòng)員比賽時(shí)，組織一部分人員去賽道旁為運(yùn)動(dòng)員吶喊助威，使運(yùn)動(dòng)員能全心投入到比賽中。
四、團(tuán)結(jié)協(xié)作
無論是賽前，賽中還是賽后，各個(gè)部門成員相互配合，互相幫助，形成了一股強(qiáng)有力的團(tuán)學(xué)干部隊(duì)伍，團(tuán)學(xué)干部與參賽運(yùn)動(dòng)員的團(tuán)結(jié)精神，是本次運(yùn)動(dòng)會(huì)取得好成績的關(guān)鍵，也使其他系看到了經(jīng)濟(jì)管理系強(qiáng)大的凝聚力。
五、不足之處
1。田徑場是公共場合，但也有部分同學(xué)把一些食品包裝袋和果皮紙屑亂扔在田徑場上，影響了田徑場的美觀。
2。由于天氣原因，一些啦啦隊(duì)員在中途就離開，為之感到十分遺憾。
第9篇：個(gè)人對(duì)烹飪專業(yè)的認(rèn)識(shí)范文
在實(shí)訓(xùn)中，可以讓我們學(xué)到許多新的知識(shí)，進(jìn)一步鞏固自己的專業(yè)知識(shí)，作為一名大學(xué)生，知道如何寫實(shí)習(xí)報(bào)告嗎?下面是小編給大家?guī)淼?021大學(xué)生實(shí)訓(xùn)報(bào)告1500字通用5篇，以供大家參考，我們共同閱讀吧!
大學(xué)生實(shí)訓(xùn)報(bào)告1500字通用(一)為了將所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐結(jié)合起來，我們參加了這次的物流實(shí)訓(xùn)。
一、實(shí)訓(xùn)時(shí)間
20_年_月_日至_日。
二、實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)
_物流中心。
_天物流專業(yè)的實(shí)習(xí)，對(duì)物流的定義，基本功能，各個(gè)作業(yè)流程有了一定的理論基礎(chǔ)，通過實(shí)習(xí)將這些理論與實(shí)際的操作相結(jié)合，在實(shí)踐中提高運(yùn)用知識(shí)的能力。
在此實(shí)習(xí)中充分了解物流企業(yè)相關(guān)的運(yùn)營操作程序，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，并可從中進(jìn)一步了解、鞏固與深化已經(jīng)學(xué)過的理論知識(shí)了解運(yùn)作方式，將我們所學(xué)到的專業(yè)知識(shí)和具體實(shí)踐相結(jié)合，以提高我們的專業(yè)綜合素質(zhì)和能力，當(dāng)然也為了讓我們對(duì)物流公司的運(yùn)營狀況有一個(gè)整體的了解，對(duì)中國物流行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r有一個(gè)比較全面的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)我們對(duì)所學(xué)專業(yè)的認(rèn)識(shí)，提高學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的興趣，切身體會(huì)到工作中不同當(dāng)事人面臨的具體工作與他們之間的互動(dòng)關(guān)系，對(duì)針對(duì)這些操作每天都有不同的心得體會(huì)，而且發(fā)現(xiàn)了不同的問題，使我們?cè)趯?shí)習(xí)中充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，真正理解并吸收課堂中所學(xué)到的知識(shí)，為將來走上工作崗位打下良好基矗。
以往對(duì)于物流管理概念的認(rèn)識(shí)，僅僅是停留在淺顯的書本知識(shí)，物流實(shí)習(xí)心得體會(huì)。對(duì)于物流的本身感到很神秘，難以想象現(xiàn)實(shí)中的物流業(yè)和心目中的物流業(yè)有那些不同之處。對(duì)于物流，知道它是集：運(yùn)輸、儲(chǔ)存、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實(shí)施的有機(jī)結(jié)合。但在實(shí)際操作中卻沒有想象的那么的簡單。通過這幾天上機(jī)實(shí)習(xí)的簡單了解，使我對(duì)于物流企業(yè)運(yùn)營管理有了更加深刻的認(rèn)識(shí)。突破于書本上固定的理論知識(shí)充分認(rèn)識(shí)到實(shí)際操作中的繁瑣步驟，一個(gè)企業(yè)的運(yùn)營所包含的諸多部門和所發(fā)揮的職能作用之間相互緊密聯(lián)系著。
作為物流管理專業(yè)的學(xué)生，在就業(yè)競爭與學(xué)習(xí)中我們應(yīng)該多學(xué)學(xué)以致用服務(wù)于社會(huì)。平常我們?cè)趯W(xué)習(xí)中更多的是學(xué)習(xí)和專業(yè)有關(guān)的理論知識(shí)，然而今天在經(jīng)濟(jì)全球化的形勢下，特別的今年的金融危機(jī)在就業(yè)形式極具尖銳的時(shí)期，我們不僅要學(xué)會(huì)課本上的理論知識(shí)，更多的是要把理論與實(shí)踐相結(jié)合，掌握更多的經(jīng)驗(yàn)，不至于到以后才感嘆“書到用時(shí)方恨少”。
今天我們有機(jī)會(huì)在實(shí)訓(xùn)課上接處了浙科軟件，它把我們?nèi)粘W(xué)習(xí)的與專業(yè)有關(guān)的知識(shí)緊密的接合了起來，這讓我們深刻明白學(xué)習(xí)是一個(gè)環(huán)環(huán)相扣的環(huán)節(jié)。以便即將邁入社會(huì)的我們能夠更好的適應(yīng)以后的學(xué)習(xí)和工作。_年大專
_天物流專業(yè)的實(shí)習(xí)，對(duì)物流的定義，基本功能，各個(gè)作業(yè)流程有了一定的理論基礎(chǔ)，通過實(shí)習(xí)將這些理論與實(shí)際的操作相結(jié)合，在實(shí)踐中提高運(yùn)用知識(shí)的能力。
在此實(shí)習(xí)中充分了解物流企業(yè)相關(guān)的運(yùn)營操作程序，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，并可從中進(jìn)一步了解、鞏固與深化已經(jīng)學(xué)過的理論知識(shí)了解運(yùn)作方式，將我們所學(xué)到的專業(yè)知識(shí)和具體實(shí)踐相結(jié)合，以提高我們的專業(yè)綜合素質(zhì)和能力，當(dāng)然也為了讓我們對(duì)物流公司的運(yùn)營狀況有一個(gè)整體的了解，對(duì)中國物流行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r有一個(gè)比較全面的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)我們對(duì)所學(xué)專業(yè)的認(rèn)識(shí)，提高學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的興趣，切身體會(huì)到工作中不同當(dāng)事人面臨的具體工作與他們之間的互動(dòng)關(guān)系，對(duì)針對(duì)這些操作每天都有不同的心得體會(huì)，而且發(fā)現(xiàn)了不同的問題，使我們?cè)趯?shí)習(xí)中充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，真正理解并吸收課堂中所學(xué)到的知識(shí)，為將來走上工作崗位打下良好基矗
以往對(duì)于物流管理概念的認(rèn)識(shí)，僅僅是停留在淺顯的書本知識(shí)。對(duì)于物流的本身感到很神秘，難以想象現(xiàn)實(shí)中的物流業(yè)和心目中的物流業(yè)有那些不同之處。對(duì)于物流，知道它是集：運(yùn)輸、儲(chǔ)存、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實(shí)施的有機(jī)結(jié)合。但在實(shí)際操作中卻沒有想象的那么的簡單。通過這幾天上機(jī)實(shí)習(xí)的簡單了解，使我對(duì)于物流企業(yè)運(yùn)營管理有了更加深刻的認(rèn)識(shí)。突破于書本上固定的理論知識(shí)充分認(rèn)識(shí)到實(shí)際操作中的繁瑣步驟，一個(gè)企業(yè)的運(yùn)營所包含的諸多部門和所發(fā)揮的職能作用之間相互緊密聯(lián)系著。
大學(xué)生實(shí)訓(xùn)報(bào)告1500字通用(二)我參加了這次學(xué)習(xí)組組織的鉗工實(shí)訓(xùn)，學(xué)習(xí)到了很多的東西。
一、實(shí)訓(xùn)時(shí)間
20_年_月_日——20_年_月_日。
二、實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)
學(xué)院鉗工實(shí)訓(xùn)室。
三、實(shí)訓(xùn)任務(wù)
用一根鐵棒做一個(gè)長為15±0.1mm，寬為15±0.1的正方體。
四、實(shí)訓(xùn)目的
1、認(rèn)識(shí)并掌握鉗工基本操作步驟。
2、認(rèn)識(shí)并掌握鉗工工具的使用和基本的養(yǎng)護(hù)知識(shí)。
五、實(shí)訓(xùn)過程
鉗工是以手工操作為主，使用各種工具來完成零件的加工、裝配和修理等工作。與機(jī)械加工相比，勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率低，但是可以完成機(jī)械加工不便加工或難以完成的工作，同時(shí)設(shè)備簡單，故在機(jī)械制造和修配工作中，仍是不可缺少的重要工種。鉗工的常用設(shè)備有鉗工工作臺(tái)、臺(tái)虎鉗、砂輪等。鉗工的工作范圍有劃線、鏨削、鋸削、銼削、刮削、研磨、鉆孔、擴(kuò)孔、鉸孔、锪孔、攻螺紋、套螺紋、裝配、和修理等等。
1、鉗臺(tái)要放在便于工作和光線適宜的地方，鉆床和砂輪一般應(yīng)放在場地的邊緣以保證安全。
2、使用機(jī)床、工具。
如鉆床、砂輪、手電鉆等。要經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)損壞不得使用需要修好再用。
3、臺(tái)虎鉗夾持工具時(shí)，不得用錘子錘擊臺(tái)虎手柄或鋼管施加夾緊力。
4、使用電動(dòng)工具時(shí)，要有絕緣保護(hù)和安全接地措施。
使用砂輪時(shí)，要戴好防護(hù)眼鏡。在鉗臺(tái)上進(jìn)行操作加工要有防護(hù)網(wǎng)。
5、毛坯和加工零件應(yīng)放置在規(guī)定的位置，排列整齊、安放平穩(wěn)，要保證安全，便于取放，并避免碰傷已加工的表面。
6、鉆孔、擴(kuò)孔、鉸孔、锪孔、攻螺紋、套螺紋時(shí)，工件一定要夾牢，加工通孔時(shí)要把工件墊起或讓刀具對(duì)準(zhǔn)工作臺(tái)槽。
7、使用鉆床時(shí)，不得戴手套，不得拿棉紗操作。
更換鉆頭等刀具時(shí)，要用專用工具。不得用錘子擊打鉆夾頭。 以上都是作為一名鉗工必須懂的基本知識(shí)。
第一天，來到車間，老師叫我們做的第一個(gè)零件是螺母。聽完老師的要求，也看了黑板上那看似簡簡單單的圖樣，我們便開始了我們的實(shí)習(xí)。首先是把在鐵塊上量好尺寸并畫線。畫線，這工作可馬虎不得，一旦畫錯(cuò)便會(huì)使自己的零件不合尺寸，還好聽了老師說的注意事項(xiàng)，我按老師所說的，稍微把尺寸畫大了一點(diǎn)。接著，便是令我一生難以忘懷的鋸削了。我原先以為鋸鋸子嘛，就那么來回拖啊拖，沒什么大不了的小事一樁。但是事實(shí)在鋸鋸子，也在訣竅的，鋸鋸子并不是不管三七二十一，單純的來回拖啊拖啊。如果是這樣做的話，無論一個(gè)人多少強(qiáng)壯，都會(huì)累得兩手發(fā)麻，兩眼發(fā)慌的，我們首先要調(diào)節(jié)好鋸口的方向，根據(jù)鋸口的方向使力，起鋸時(shí)應(yīng)該以左手拇指靠住鋸條，以防止鋸條橫向滑動(dòng)，右手穩(wěn)推手柄，鋸條應(yīng)該與工件傾斜一個(gè)鋸角約10度~15度，起鋸過大鋸齒易崩碎，起鋸角過小，鋸齒不易切入，還有可能打滑，損壞工件表面，起鋸時(shí)鋸弓往復(fù)程要短，壓力要小，鋸條要與工件表面垂直。同時(shí)，鋸削時(shí)右手握鋸柄，左手輕握弓架前端，鋸弓應(yīng)該直線往復(fù)，不可擺動(dòng)，前推時(shí)加壓均勻，返回時(shí)鋸條從工件上輕輕的滑過。往復(fù)速度不應(yīng)該太快，鋸切開始和終了前壓力和速度均減小，以免碰傷手臂和折斷鋸條。還可加少量機(jī)油。開始鋸時(shí)我實(shí)在是吃了大虧，因?yàn)槲乙恢倍际怯昧Φ睦?、推?完全是死力的鋸削，結(jié)果弄斷了一根鋸條不說，第二天吃飯都成問題，右手像裂開了一樣，真是慘啊!還好我終于學(xué)會(huì)了怎么鋸削了。鋸?fù)炅?，還得銼削。銼削也是一個(gè)又累又苦的差事，但是只要掌握方法?同樣不難了。首先要正確的握銼刀，銼削平面時(shí)保持銼刀的平直運(yùn)動(dòng)是銼削的關(guān)鍵，銼削力有水平推力和垂直壓力兩種。銼刀推進(jìn)時(shí)，前手壓力逐漸減小后手壓力大則后小，銼刀推到中間位置時(shí)，兩手壓力相同，繼續(xù)推進(jìn)銼刀時(shí)，前手壓力逐漸減小后壓力加大。銼刀返回時(shí)不施加壓力。這樣我們銼削也就比較簡單了。
六、心得體會(huì)
光陰似劍，轉(zhuǎn)眼間，一周的實(shí)訓(xùn)就這樣結(jié)束了，至于我總體的感覺只能用八個(gè)字來概括“雖然辛苦，但很充實(shí)”。
在這一周里，我學(xué)到了很多有用的知識(shí)，我也深深地體會(huì)到工人們的辛苦和偉大，鉗工實(shí)習(xí)是我們機(jī)電學(xué)校各個(gè)專業(yè)的必修課之一，也許我們以后不會(huì)真正的從事工業(yè)生產(chǎn)，但這一周給我留下的寶貴經(jīng)驗(yàn)是永遠(yuǎn)難以忘懷的，并將作為我可以受用終生的財(cái)富。剛開始的時(shí)候，感覺時(shí)間好漫長呢，兩個(gè)周呀，我們什么時(shí)候才能熬過這實(shí)習(xí)的日子?？墒牵D(zhuǎn)眼間，最后一個(gè)周已經(jīng)來到了，最后一天即將向我們招手，不知怎么的，原來一直盼望的最后一天，可是當(dāng)這一天真的來臨的時(shí)候，我們突然對(duì)實(shí)習(xí)產(chǎn)生一種強(qiáng)烈的難以割舍的情愫，真的不愿和你分開——鉗工實(shí)習(xí)，你讓我們?cè)诳鞓分蝎@取無盡的知識(shí)。在實(shí)習(xí)期間我有很深的感觸，很感謝學(xué)校能給我們提供這個(gè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，讓我們提前體驗(yàn)到學(xué)工科的不易，獲得了課堂里邊得不到也想不到的知識(shí)，也許將來不會(huì)走上這個(gè)崗位，但是現(xiàn)在所學(xué)的知識(shí)和感受卻是終生難忘。雖然臟點(diǎn)累點(diǎn)，這些都無所謂，重要的是我們有了收獲、也有了成果。剛開去的時(shí)候，看到那里環(huán)境那么惡劣，覺得自己來錯(cuò)了地方，很不滿，也沒心思跟著老師學(xué)，心里想著自己是堂堂大學(xué)生還趕這樣的又臟又累的活，那不是白讀了大學(xué)嗎?一次次的這樣想，被老師發(fā)覺了，最后經(jīng)過老師的耐心講解和一些有著幾十年工作經(jīng)驗(yàn)的老師的談心，才真的明白了。哪些有成就的人和有深厚技術(shù)的人不是經(jīng)過長期不斷的辛苦的工作勞動(dòng)才變得那樣啊。所以剛開始工作時(shí)，不要總看工作好不好，而是要腳踏實(shí)地去認(rèn)真學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)技能，這才是我們工作的目的。一周看似漫長，其實(shí)也很短暫。其間有休息時(shí)師生共同的開懷大笑，也有工作時(shí)嚴(yán)肅的面孔。每天的五個(gè)小時(shí)很快的就過去了。直到下班時(shí)才感覺到累，但內(nèi)心卻充實(shí)了許多。雖然每天只有五個(gè)小時(shí)，但它讓我感受到了工作的氛圍，工作環(huán)境是以前從未有過的感受。
每一天，大家都要學(xué)習(xí)新的技術(shù)，并在5小時(shí)的實(shí)習(xí)時(shí)間里，完成從對(duì)各項(xiàng)工種的一無所知到制作出一件成品的過程。在老師們耐心細(xì)致地講解和在我們的積極的配合下，基本達(dá)到了預(yù)期的實(shí)習(xí)要求，圓滿地完成了一周的實(shí)訓(xùn)。實(shí)訓(xùn)期間，通過學(xué)習(xí)鉗工。我們做出了自己設(shè)計(jì)的工藝品。鉗工是最費(fèi)體力的，通過銼刀、鋼鋸等工具，手工將一個(gè)鐵塊磨成所要求的形狀，再經(jīng)過打孔、攻螺紋等步驟最終做成一個(gè)工件。一個(gè)下午下來雖然很多同學(xué)的手上都磨出了水泡，渾身酸痛，但是看到自己平生第一次在工廠中做出的成品，大家都情不自禁，感到很有成就感。這次實(shí)訓(xùn)給我的體會(huì)是：第一，在了解、熟悉和掌握一定的工程基礎(chǔ)知識(shí)和操作技能過程中，培養(yǎng)、提高和加強(qiáng)了我們的工程實(shí)踐能力、創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力。第二， 培養(yǎng)和鍛煉了勞動(dòng)觀點(diǎn)、質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)觀念，強(qiáng)化遵守勞動(dòng)紀(jì)律、遵守安全技術(shù)規(guī)則和愛護(hù)國家財(cái)產(chǎn)的自覺性，提高了我們的整體綜合素質(zhì)。第三，在整個(gè)實(shí)訓(xùn)過程中，老師對(duì)我們的紀(jì)律要求非常嚴(yán)格，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)填寫實(shí)習(xí)報(bào)告、清理工作臺(tái)、遵守各工種的安全操作規(guī)程等要求，對(duì)學(xué)生的綜合工程素質(zhì)培養(yǎng)起到了較好的促進(jìn)作用。第四，實(shí)訓(xùn)老師將我們加工產(chǎn)品的打分標(biāo)準(zhǔn)公布給我們，使我們對(duì)自己的產(chǎn)品的得分有明確認(rèn)識(shí)，對(duì)于提高我們的質(zhì)量意識(shí)觀念有一定作用。對(duì)我們的鉗工實(shí)訓(xùn)成績，實(shí)行逐個(gè)考察的辦法，使我們能認(rèn)真對(duì)待每個(gè)工種和每個(gè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)。
我覺得每一次的實(shí)訓(xùn)對(duì)我自己來說非常有意義，非常實(shí)在.它們給我的大學(xué)生活添上了精彩的一筆.讓我更貼近技術(shù)工人的生活，讓我增長了更多的專業(yè)知識(shí)，讓我認(rèn)識(shí)到自己的長處與不足。一年后我們就業(yè)的時(shí)候，就業(yè)單位不會(huì)像老師一樣點(diǎn)點(diǎn)滴滴細(xì)致入微的把要做的工作告訴我們，更多的是需要我們自己去觀察、學(xué)習(xí)。不具備這項(xiàng)能力就難以勝任未來的挑戰(zhàn)。隨著科學(xué)的迅猛發(fā)展，新技術(shù)的廣泛應(yīng)用，會(huì)有很多領(lǐng)域是我們未曾接觸過的，只有敢于去嘗試才能有所突破，有所創(chuàng)新。像鉗工，它看似簡單的銼和磨，都需要我們細(xì)心觀察，反復(fù)實(shí)踐，失敗了就從頭再來，培養(yǎng)了我們一種挫折感等等。一周的實(shí)訓(xùn)帶給我們的，不全是我們所接觸到的那些操作技能，也不僅僅是通過幾項(xiàng)工種所要求我們鍛煉的幾種能力，更多的則需要我們每個(gè)人在實(shí)習(xí)結(jié)束后根據(jù)自己的情況去感悟，去反思，勤時(shí)自勉，有所收獲，使這次實(shí)訓(xùn)達(dá)到了他的真正目的?？偠灾?，雖然在十幾天的實(shí)習(xí)中，我們所學(xué)到的對(duì)于技術(shù)人員而言，只是皮毛的皮毛，但是凡事都有一個(gè)過程。我們所學(xué)到的都是基本的基本，而技術(shù)人員也是從簡單到復(fù)雜“進(jìn)化”而來的。很快實(shí)習(xí)結(jié)束拉，結(jié)束的時(shí)候大家內(nèi)心是高興的，因?yàn)榇蠹覍W(xué)到了真正的東西，不管學(xué)的是不是很精，有沒有真的全部掌握，至少讓我們了解拉什么是工人做的事情，對(duì)以后工作也有幫助。這次鉗工實(shí)習(xí)我覺得非常有意義，雖然有點(diǎn)累，但我們確實(shí)學(xué)到了不少鉗工知識(shí)，在和鉗工老師們聊天中，同時(shí)也學(xué)到了工作經(jīng)驗(yàn)，我們這些年輕人剛剛參加工作時(shí)，不管工作有多艱難一定要耐心，沉住氣，不要一上崗看到工作優(yōu)點(diǎn)累，有點(diǎn)艱難就不干，立即跳槽。這樣做是不明智的，也是不正確的。年輕人首先應(yīng)該學(xué)會(huì)掌握工作經(jīng)驗(yàn)，學(xué)好真正的技術(shù)知識(shí)，這才是最重要的。因此我非常感謝學(xué)校和老師給了我們這么一次難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，來鍛煉我們的意志。說實(shí)在話，有這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)很必要，明年我們就要去工作了，通過這次實(shí)習(xí)我明白了，也想通了，不管在那里工作，不管工作有沒有自己想的好，我都會(huì)堅(jiān)持干下去，努力學(xué)好技術(shù)知識(shí)。
大學(xué)生實(shí)訓(xùn)報(bào)告1500字通用(三)一、實(shí)訓(xùn)目的
根據(jù)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃的要求和安排，我們?cè)谥笇?dǎo)教師周老師的帶領(lǐng)下，在校內(nèi)模擬實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)。對(duì)本專業(yè)前期知識(shí)學(xué)習(xí)的一次綜合實(shí)踐鍛煉。目的是為了檢驗(yàn)前期知識(shí)綜合技能的學(xué)習(xí)情況，是對(duì)我們高職高專會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生兩年來所學(xué)知識(shí)的檢驗(yàn)。也是對(duì)高職高專的學(xué)生的一次生動(dòng)的實(shí)踐鍛煉，分析我們?cè)趯W(xué)習(xí)知識(shí)的過程中所出現(xiàn)的欠缺，并加以彌補(bǔ)，在實(shí)訓(xùn)的基礎(chǔ)上去強(qiáng)化理論知識(shí)。深刻解析學(xué)習(xí)的存在問題和技能的掌握情況，通過實(shí)訓(xùn)讓我們更加深刻，生動(dòng)、具體的進(jìn)行一次專業(yè)知識(shí)實(shí)踐的學(xué)習(xí)。
二、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容
1、期初建賬及余額的錄入
會(huì)計(jì)是對(duì)一個(gè)會(huì)計(jì)主體在一段會(huì)計(jì)期間的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的反應(yīng)，監(jiān)督、預(yù)策、決策等。首先我們得從建賬開始，建賬就是要根據(jù)公司有可能發(fā)生的經(jīng)濟(jì)內(nèi)容做一個(gè)初步的規(guī)劃，除了企業(yè)必須有的科目之外，還應(yīng)該從實(shí)際的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)中來開設(shè)相應(yīng)的會(huì)計(jì)科目。因?yàn)闀?huì)計(jì)科目是反應(yīng)企業(yè)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)記錄核算的基礎(chǔ)，根據(jù)企業(yè)的起初賬務(wù)情況，建好總賬和明細(xì)賬，然后就是期初余額的錄入，如實(shí)地將企業(yè)前期余額反映在所建的總賬和明細(xì)賬上。
2、填制會(huì)計(jì)憑證，并對(duì)憑證進(jìn)行審核
在設(shè)置好會(huì)計(jì)科目和建好總賬明細(xì)賬的情況下，就是要按照時(shí)間順序?qū)舅l(fā)生的每一筆經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，依據(jù)原始憑證進(jìn)行填制記賬憑證，在填制記賬憑證的時(shí)候要認(rèn)真審核原始憑證是否符合要求，依據(jù)審核后的原始憑證真實(shí)地填制記賬憑證。在實(shí)訓(xùn)的過程中，我們用的是雙金額式的記賬憑證，有時(shí)候不小心就會(huì)將金額的方向填錯(cuò)，在記賬憑證上還要如實(shí)的記錄原始憑證的張數(shù)，在記賬憑證的背面還要粘貼好原始憑證，真實(shí)的反映企業(yè)的每一筆經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的內(nèi)容，做好記賬憑證以后交給主管也就是我們的指導(dǎo)老師周榮華老師簽字審核，之后就可以登記總賬和明細(xì)賬了。
3、會(huì)計(jì)帳簿的登記與結(jié)帳
記賬憑證通過審核簽字后就可以進(jìn)行登記賬簿工作，登記總賬就是把已經(jīng)簽字了的記賬憑證做為依據(jù)，逐筆將經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)記錄在總帳和明細(xì)賬中，以便期末對(duì)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的匯總核算，如實(shí)的反映企業(yè)在一個(gè)會(huì)計(jì)期間內(nèi)所發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)。在會(huì)計(jì)期末時(shí)依據(jù)總賬和明細(xì)賬進(jìn)行成本的核算和利潤的分配，登記總帳和明細(xì)賬一定要細(xì)心，不能出現(xiàn)金額的錯(cuò)誤，或者方向的錯(cuò)誤，因?yàn)橛涗涘e(cuò)誤的總帳和明細(xì)賬是不能如實(shí)的反映企業(yè)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的，會(huì)導(dǎo)致期末科目匯總時(shí)的數(shù)據(jù)不真實(shí)，試算不平衡等等多方面的問題，從而不能結(jié)帳，而且在反查賬務(wù)的時(shí)候工作復(fù)雜力度加大了。給會(huì)計(jì)工作的時(shí)間上造成了推移，不能及時(shí)的反映經(jīng)濟(jì)情況，所以，早登記總帳和明細(xì)賬的過程中我們主要把握好謹(jǐn)慎性原則，才能如實(shí)的不記賬憑證完整的登記入賬。
4、會(huì)計(jì)報(bào)表的填制
記賬完后要做的就是填制會(huì)計(jì)報(bào)表，由于20_年的新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則的變動(dòng)和修改，我們?cè)谔钪茣?huì)計(jì)報(bào)表時(shí)必須依據(jù)新的準(zhǔn)則中的要求去填制，這對(duì)于我們來說是一次真正的改變，很多以前學(xué)到的知識(shí)得到了很好運(yùn)用，也增加了很多新的知識(shí)，在原來的基礎(chǔ)上得到了很高的強(qiáng)化，接受了更多的新知識(shí)，強(qiáng)化了我們?cè)跁?huì)計(jì)報(bào)表的填制上應(yīng)該注意的細(xì)節(jié)。
三、實(shí)訓(xùn)總結(jié)與感受
通過此次實(shí)習(xí)，讓我們溫故而知新，起到了預(yù)期的效果，例如：在公司發(fā)生材料采購業(yè)務(wù)的時(shí)候，發(fā)生的運(yùn)費(fèi)有些需要提稅的，而有些則不需要提稅，在運(yùn)輸費(fèi)用計(jì)如原材料成本是如果是一種原材料，該怎樣記?而多種原材料的情況下又該怎樣記?這些是我們?cè)瓉矶疾恢赖模ㄟ^此次的實(shí)際訓(xùn)練，讓我更加明晰的知道該怎樣計(jì)算原材料的入庫成本，企業(yè)為了生產(chǎn)經(jīng)營的持續(xù)性，就會(huì)生產(chǎn)產(chǎn)品出售，在生產(chǎn)產(chǎn)品時(shí)首先就要領(lǐng)用原材料，做為會(huì)計(jì)，就要根據(jù)為了生產(chǎn)各種產(chǎn)品的領(lǐng)料單計(jì)算出材料的出庫成本，當(dāng)然方法是有很多種的，在次我主要說說對(duì)加權(quán)平均法來計(jì)算單位成本的感受。在過去的一年的時(shí)間里，我們財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)學(xué)得不是很好，所以當(dāng)我們?cè)谶@次接觸到這些成本業(yè)務(wù)的核算時(shí)總是無從下手，找不到頭緒，在實(shí)際訓(xùn)練的過程中，碰到需要計(jì)算材料的出庫成本時(shí)，就不知道該怎樣去計(jì)算，過去曾聽說過先進(jìn)先出法，后進(jìn)先出法(這種方法現(xiàn)在也不用)等等多種計(jì)算單位成本的方法，但是從來就沒有真正的實(shí)際操作過，本次實(shí)際訓(xùn)練時(shí)面臨這些問題時(shí)才真正的感到自己的好多缺點(diǎn)。在周老師的詳細(xì)講解下才弄明白是怎么一回事情，讓我及時(shí)的彌補(bǔ)了這一知識(shí)空缺，受益非淺!
四、綜合實(shí)踐的建議
為規(guī)范化會(huì)計(jì)工作，我國新訂立了會(huì)計(jì)制度，對(duì)一定會(huì)計(jì)科目作了相應(yīng)調(diào)整，即企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則體系包括1項(xiàng)基本會(huì)計(jì)準(zhǔn)則和38項(xiàng)具體會(huì)計(jì)準(zhǔn)則和企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則——應(yīng)用指南等。并以20_年_月_日起在上市公司施行，同時(shí)鼓勵(lì)其他企業(yè)執(zhí)行。隨著這一系列的制度改革與完善，對(duì)會(huì)計(jì)人員的技能要求也更高了。
高職會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)中，必須加強(qiáng)與會(huì)計(jì)實(shí)業(yè)界的聯(lián)系，培養(yǎng)市場需要的會(huì)計(jì)人才;強(qiáng)制推行“案例教學(xué)”，適時(shí)設(shè)置實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié);增加會(huì)計(jì)上機(jī)實(shí)驗(yàn)，強(qiáng)化常用軟件工具的應(yīng)用;實(shí)現(xiàn)畢業(yè)生的“雙證”要求，增加畢業(yè)生的“務(wù)實(shí)”經(jīng)驗(yàn);加強(qiáng)教師培養(yǎng)，提高教師素質(zhì);加大校外實(shí)習(xí)基地的建設(shè)力度，由于我院會(huì)計(jì)專業(yè)是后起的專業(yè)之一，多數(shù)設(shè)備仍然不齊全，這使得我們的實(shí)際實(shí)踐活動(dòng)受限。為此，我在這里就本專業(yè)提出一點(diǎn)點(diǎn)建議：應(yīng)為學(xué)生提供更多的實(shí)踐平臺(tái)，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力，只有動(dòng)手動(dòng)腦能力都強(qiáng)的人才會(huì)被企業(yè)被社會(huì)所認(rèn)可。相信在以后的教學(xué)中我院的教學(xué)后勤工作會(huì)更加完善可行，能更好更多的培育出高技能水平的社會(huì)所需的人才。
通過此次實(shí)際訓(xùn)練，讓我更加深刻地了解了會(huì)計(jì)究竟是做什么，怎樣做?彌補(bǔ)了以前來不及學(xué)到的基礎(chǔ)知識(shí)，加深了對(duì)前段時(shí)間所學(xué)知識(shí)的鞏固，強(qiáng)化了我們的專業(yè)技能。會(huì)計(jì)是一門活學(xué)活用的專業(yè)，而且隨時(shí)都因?yàn)閲艺叩淖儎?dòng)而變動(dòng)。但是最重要的基礎(chǔ)是不會(huì)變的，希望老師們?cè)诮窈蟮慕虒W(xué)過程中以基礎(chǔ)知識(shí)的教育為重中之重，有了較好的基礎(chǔ)知識(shí)，再加以適當(dāng)?shù)膶?shí)踐訓(xùn)練，就能更好地完善我們的專業(yè)，強(qiáng)化高職高專會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生的實(shí)際操作能力，為社會(huì)培養(yǎng)符合需求的高級(jí)應(yīng)用型人才而努力!也為自己以后走向工作崗位打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)!
大學(xué)生實(shí)訓(xùn)報(bào)告1500字通用(四)一星期不到，是我們班進(jìn)行計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)實(shí)訓(xùn)的時(shí)間，雖然時(shí)間并不是很長，
只有短短的四天而已，但是讓我們每一位同學(xué)都身有體會(huì)，讓我受益匪淺，通過這次的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)實(shí)訓(xùn)，使我的實(shí)際動(dòng)手能力得到了一定程度上的提高，理論與實(shí)際相結(jié)合，讓我對(duì)網(wǎng)絡(luò)工程對(duì)書本上或是書本之外的知識(shí)有了更深的了解。實(shí)訓(xùn)過程：
一上午，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容是制作雙絞線。老師把我們分成了向個(gè)小組，分別進(jìn)行操作，每個(gè)小組分發(fā)有制作雙絞線用到的材料，RJ-45水晶頭、雙絞線，雙絞線壓鉗及用來測試雙絞線是否接正確的測試器。在老師講解一遍后，我們就開始動(dòng)手操作了，制作雙絞線，要一步步來，先取雙絞線一根，用卡鉗剪線刀口將線頭剪齊，再將雙絞線端頭伸入剝線刀口，使線頭觸及前擋扳，然后適度握緊卡線鉗，同時(shí)慢慢旋轉(zhuǎn)雙絞線，讓刀口劃開雙絞線的保護(hù)皮，取出端頭從而撥下保護(hù)膠皮，可看到，雙絞線由八根有色導(dǎo)線兩兩絞合而成，然后，將它們整理平行，按順序排列好，先按橙、蘭、綠、棕的順序排列好，再兩兩打開，T568B的順序?yàn)榘壮?、橙、白綠、蘭、白蘭、綠、白棕、棕。而T568A的順序?yàn)榘拙G、綠、白橙、蘭、白蘭、橙、白棕、棕。我們制作的是T568B，做直通線時(shí)，兩頭都要為相同的，做交叉線，則一頭為T568B，一頭為T568A。在制作過程中，果然出現(xiàn)了一些問題，那些線很細(xì)，稍不小心，用力些，就會(huì)弄斷，在理導(dǎo)線的時(shí)候，要整理整齊，在剪線時(shí)，不能過長，也不能太短，在插線時(shí)，也要注意位置，注意插到位，接下來是壓線，和檢查，用雙絞線測試器來測試連通的情況，是直通線的連接，那么數(shù)字都是對(duì)應(yīng)的，接的是交叉線，則根據(jù)1-3、2-6、3-1、4-4、5-5、6-2、7-7、8-8的原則來判斷，通過測試，我們更清楚的得到我們出錯(cuò)的地方在哪，并解決了出現(xiàn)的問題。
下午，實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容是組建對(duì)等網(wǎng)。在材料上，需要雙絞線和交換機(jī)，和網(wǎng)卡。
過程：把雙絞線連接計(jì)算機(jī)與交換機(jī)，首先在計(jì)算機(jī)PCI插槽上安裝網(wǎng)卡。安裝網(wǎng)卡驅(qū)動(dòng)程序，然后，配置IP地址，設(shè)置文件、文件夾的共享，，而且在其它的主機(jī)上可以進(jìn)行訪問。出現(xiàn)的問題是在設(shè)置上，有些步驟記得不是很清楚，以至于在設(shè)置時(shí)，無法繼續(xù)下去，設(shè)置上出現(xiàn)錯(cuò)誤。通過學(xué)習(xí)，我們知道了對(duì)等網(wǎng)的功能，掌握了組建對(duì)等網(wǎng)的方法，及對(duì)等網(wǎng)中設(shè)置共享的方法。
12.08上午，實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容：安裝網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)。
老師在演示給我們看之后，我們就開始動(dòng)手操作了，首先在在電腦上運(yùn)行虛擬機(jī)安裝程序安裝虛擬機(jī)，然后，運(yùn)行虛擬機(jī)，下一步是在虛擬機(jī)上安裝Windows2000Server。通過實(shí)訓(xùn)，我了解虛擬機(jī)的使用，也了解Windows2000Server的安裝。在實(shí)訓(xùn)過程中，出現(xiàn)的錯(cuò)誤是，在安裝虛擬機(jī)過程中，步驟沒有清楚，導(dǎo)致安裝上用時(shí)過多。12.08下午，實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容：接入Internet。需要的材料有ADSLModem，路由器。和電話線。在操作之前，老師先給我們介紹了摩登和路由器的功能和使用方法。首先，將兩臺(tái)計(jì)算機(jī)連接成正常的局域網(wǎng)，其中一臺(tái)計(jì)算機(jī)安裝WindowsServer，用作服務(wù)器，另一臺(tái)安裝Windows_P.，在安裝ADSLModem和路由器，并邊接上所有相關(guān)的設(shè)備，然后是高置路由器，設(shè)置局域網(wǎng)中兩臺(tái)計(jì)算機(jī)網(wǎng)關(guān)以DNS等，最后，測試連接。在設(shè)置路由器，設(shè)置網(wǎng)關(guān)的時(shí)候，出現(xiàn)一些小問題，但是都能得到解決。
12.09上午，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，網(wǎng)站建設(shè)配置。
安裝DNS、ActiveDirectry和DHCP。設(shè)置域名，和設(shè)置IP地址，安裝IIS，打開管理器，設(shè)置Web站點(diǎn)，設(shè)置主目錄，設(shè)置文檔，及測試驗(yàn)證。在做的時(shí)候，很多步驟沒有記住，設(shè)置主目錄上出現(xiàn)差錯(cuò)，在老師的指導(dǎo)下，我們都能得到解決。通過學(xué)習(xí)，我們還是掌握Internet網(wǎng)站的組成與設(shè)計(jì)方法，同時(shí)，也懂得Web服務(wù)器的配置方法。
12.09下午，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容：網(wǎng)絡(luò)工程應(yīng)用設(shè)計(jì)。
我們分組完成一個(gè)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的構(gòu)建策劃，包括項(xiàng)目的需求分析，網(wǎng)絡(luò)拓?fù)鋱D的制作以及網(wǎng)絡(luò)搭建方案的撰寫。
12.10上午，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容：網(wǎng)絡(luò)安全管理。
操作過程中，先建立組織單位，創(chuàng)建、復(fù)制、移動(dòng)用戶和組等一系列，創(chuàng)建磁盤分區(qū)等，和利用備份向?qū)нM(jìn)行數(shù)據(jù)備份與還原、手工備份與還原數(shù)據(jù)等。在操作過后我們掌握網(wǎng)絡(luò)用戶管理及其操作，網(wǎng)絡(luò)磁盤管理與及數(shù)據(jù)備份還原的操作。其中要注意的是，緊急修復(fù)盤不能用來啟動(dòng)計(jì)算機(jī)，主要是在系統(tǒng)出現(xiàn)故障時(shí)用來修復(fù)系統(tǒng)。
12.10下午，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容：組建無線網(wǎng)絡(luò)。
需要的設(shè)備有兩個(gè)PCI無線網(wǎng)卡，一個(gè)PCII00Mbps雙絞線網(wǎng)卡，一個(gè)無線接入器AP，一個(gè)交換機(jī)，兩根帶RJ-45頭的雙絞線。首先，安裝網(wǎng)卡，連接網(wǎng)絡(luò)，然后，安裝網(wǎng)卡驅(qū)動(dòng)程序，設(shè)置網(wǎng)絡(luò)通信協(xié)議，最后，測試網(wǎng)絡(luò)連接是否正常。從中，我們知道，無線局域網(wǎng)的安裝技術(shù)并測試無線通信設(shè)備的主要性能。
我真正學(xué)到了計(jì)算機(jī)教科書上所沒有或者真正用到了課本上的知識(shí)，這樣，既鞏固了舊知識(shí)，又掌握了新知識(shí)。，不僅提高了自己的動(dòng)手能力，更體會(huì)到了團(tuán)體合作的精神。更加深入的了解了計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用。
大學(xué)生實(shí)訓(xùn)報(bào)告1500字通用(五)根據(jù)教學(xué)計(jì)劃的安排，20_年_月_日至20_年_月_日我被分配到__天然溫泉度假村實(shí)習(xí)酒店管理專業(yè)課程，5個(gè)月的實(shí)習(xí)，讓我感受很深，認(rèn)識(shí)很多，收獲很大，切身體會(huì)到工作的辛苦，社會(huì)的復(fù)雜，實(shí)踐的重要和讀書的必要，實(shí)習(xí)期間，我認(rèn)真結(jié)合書本知識(shí)，嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計(jì)劃一步一步進(jìn)行，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作，努力的學(xué)，積極的做，掌握了酒店的基本營業(yè)程序，學(xué)會(huì)了酒點(diǎn)的日常操作規(guī)范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗，懂得了_人的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的必要，同時(shí)也對(duì)廣東餐飲的行業(yè)有個(gè)初步的認(rèn)識(shí)……
使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的緊密結(jié)合，不可分割，學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等重要，特別是實(shí)習(xí)的舉足輕重;在當(dāng)今這個(gè)知識(shí)競爭日趨激烈，常識(shí)競爭日趨明顯，經(jīng)驗(yàn)競爭愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè)，物欲橫流，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，使得人們的人生觀，金錢觀，價(jià)值觀，利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變，使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化。
因此對(duì)于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放，百家爭鳴，星羅棋布。同時(shí)對(duì)于我們自身學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)且今后打算從事這個(gè)行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動(dòng)力，壓力，對(duì)于我們今后從事這個(gè)行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步，明白了許多!
1、起初的適應(yīng)階段
由于南北方這種客觀的氣候，經(jīng)濟(jì)，生活，人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾，對(duì)那里的吃飯?zhí)貏e的不習(xí)慣，氣候的炎熱，飲食的不適，再加上工作的起步和對(duì)酒店環(huán)境及同事的陌生，出現(xiàn)了近半個(gè)月的適應(yīng)和調(diào)整過程，這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn)，考驗(yàn)我們毅力的時(shí)候，但同學(xué)之間的互相鼓勵(lì)，酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的關(guān)心使我鼓足了干勁，化磨難為動(dòng)力一步步的走來，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo)，同事的熱情幫助無不在激勵(lì)著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會(huì)的心情是我適應(yīng)酒店，習(xí)慣生活，努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。
2、之后的積極工作，努力學(xué)習(xí)
根據(jù)工作的需要，初次將我分到前臺(tái)接待，當(dāng)時(shí)心無雜念，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識(shí)，前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，TA_I外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺(tái)作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺(tái)，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作。
客人的要求基本都差不多，少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會(huì)無理取鬧，比如說訂飛機(jī)票，客人自己說要訂三張去北京的機(jī)票，并且客人自己簽名確認(rèn)的，但當(dāng)我們前臺(tái)人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候，這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張，要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯(cuò)不在我們，因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò)，并退還機(jī)票錢。當(dāng)時(shí)很生氣，但是，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言，而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了。
酒店的前臺(tái)，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長。
我們一點(diǎn)點(diǎn)，一滴滴，一天天的反復(fù)學(xué)習(xí)，不恥下問，到了最后就是整個(gè)接待的基本要領(lǐng)，運(yùn)作流程我也都了如指掌，但是由于時(shí)間的推移，理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足，也深受酒店人對(duì)我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈，因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。
尤其是工作安排上的不公平和心理上對(duì)我們的偏見，我們是非常的不能接受，兩個(gè)月過去了，出于學(xué)習(xí)的考慮，開始積極主動(dòng)的申請(qǐng)換部門學(xué)習(xí)，但因酒店的立場和我們的立場不同，利益點(diǎn)不同，因此進(jìn)行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個(gè)部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。我隨之申調(diào)到房部務(wù)做一個(gè)基層服務(wù)員，這與我之前的工作大不一樣，前臺(tái)是腦力工作，而客房主要付出的是體力勞動(dòng)，我開始學(xué)會(huì)多做事少說話，這樣的工作也很好，很單一，很純凈，沒有競爭爭與煩惱。我學(xué)會(huì)了如何做好一間客房，如何使客房變的整齊干凈。
時(shí)間推移，在客房學(xué)習(xí)了25天，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)卻要調(diào)我到另一個(gè)酒店--酒店的分店。本來這是自愿報(bào)名的，可是在不知情的情況下酒店直接通知調(diào)派我過去，我真的不愿意去。但是酒店方強(qiáng)制我去，我們?cè)?jīng)和領(lǐng)導(dǎo)解釋過,我們即將結(jié)束實(shí)習(xí),希望能留在這里,穩(wěn)定的環(huán)境學(xué)習(xí),不想在最后的一個(gè)月里還要去適應(yīng)另一個(gè)酒店的環(huán)境與企業(yè)文化,那樣只會(huì)讓我們更加混亂,學(xué)不到什么東西的,但是酒店不能接受我們的建議,最后與學(xué)校聯(lián)系，但是在結(jié)果不太明朗情況下，酒店做出了辭退我的決定。沒辦法我只能選擇離開。我結(jié)束了為期5個(gè)月的實(shí)習(xí),學(xué)習(xí)了前臺(tái)接待的工作流程與客房整理的基本要領(lǐng)。起碼我還是學(xué)到了,在學(xué)校學(xué)不到的東西。
實(shí)習(xí)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時(shí)間，但在工作過程中，我不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬，而是時(shí)刻以一個(gè)學(xué)生，尤其是以一個(gè)社會(huì)工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人，僅有一顆愛心是不夠的，我所學(xué)習(xí)的是一種意識(shí)，服務(wù)別人的意識(shí)。也許自己以后不一定在服務(wù)員就業(yè)，但這種關(guān)心他人，奉獻(xiàn)社會(huì)的意識(shí)將永存。
