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“藝術(shù)概論”課程旨在培養(yǎng)掌握全面的藝術(shù)常識,有較高的藝術(shù)修養(yǎng)和人文素質(zhì)的學(xué)生?!八囆g(shù)概論”課程雙語教學(xué)的目的,是為了讓學(xué)生在系統(tǒng)掌握藝術(shù)學(xué)知識的前提下,具備自主查閱藝術(shù)設(shè)計類英文文獻(xiàn),以及用英語進(jìn)行學(xué)術(shù)交流的能力。因?yàn)樗囆g(shù)學(xué)學(xué)科知識在不斷發(fā)展,學(xué)生們個性多樣,所以“藝術(shù)概論”課程雙語教學(xué)的方法需要長期地探索和實(shí)踐。
二、“藝術(shù)概論”雙語教學(xué)實(shí)踐
針對藝術(shù)與設(shè)計學(xué)院的學(xué)生們畢業(yè)后,多從事視覺藝術(shù)類工作的特點(diǎn),本校的“藝術(shù)概論”雙語教學(xué)課程,選用美國學(xué)者帕特里克•弗蘭克(PatrickFrank)主編的《藝術(shù)形式:視覺藝術(shù)導(dǎo)論(Prebles'artforms:anintroductiontothevisualarts)》①作為英文教材,輔以李世葵編著、湖北人民出版社出版的《藝術(shù)導(dǎo)論》作為中文教材[1]。經(jīng)過兩年的藝術(shù)概論雙語教學(xué)實(shí)踐,本校教師努力在傳授藝術(shù)學(xué)知識和培養(yǎng)專業(yè)英語能力之間尋找結(jié)合點(diǎn),激發(fā)學(xué)生對藝術(shù)學(xué)的興趣,讓學(xué)生在掌握藝術(shù)理論的同時,記住專業(yè)英語詞匯和英語表達(dá)方式。1.培養(yǎng)學(xué)生對藝術(shù)學(xué)理論的興趣“藝術(shù)概論”課程的課堂教學(xué)應(yīng)該做到如下幾點(diǎn),才能激發(fā)學(xué)生對藝術(shù)學(xué)理論學(xué)習(xí)的興趣。(1)運(yùn)用多媒體技術(shù)手段來傳授豐富的知識。教師除了講解以外,可以利用多媒體技術(shù)和現(xiàn)代化的教學(xué)設(shè)備,展示豐富多彩的教學(xué)素材,包括文字、摘要、圖片、影片,等等。教師還可以在講授教材內(nèi)容的前提下,結(jié)合課外閱讀材料,適度發(fā)揮和展開,來擴(kuò)大學(xué)生視野。運(yùn)用多媒體技術(shù)手段來教學(xué),可以節(jié)省學(xué)生掌握知識的時間。教師將一些重要的藝術(shù)學(xué)知識點(diǎn)制作成直觀、形象的動畫,學(xué)生通過看圖片和文字說明,聽英語解說,很容易就理解了藝術(shù)學(xué)理論知識,從而保證課堂信息量不會因?yàn)橐〞r間解說英語而減少[2]。(2)聯(lián)系藝術(shù)創(chuàng)作和欣賞過程,讓藝術(shù)學(xué)理論幫助學(xué)生解決現(xiàn)實(shí)問題。例如,講授“藝術(shù)的本質(zhì)”的時候,可以引導(dǎo)學(xué)生反思當(dāng)代中國的新媒體藝術(shù)家與中國古代著名畫家所持的藝術(shù)本質(zhì)觀,然后引導(dǎo)學(xué)生得出結(jié)論:藝術(shù)家對藝術(shù)本質(zhì)的看法,決定了他們的創(chuàng)作思路和表現(xiàn)手法,從而創(chuàng)作出不同的藝術(shù)形式。(3)突出學(xué)生的主體性。運(yùn)用靈活的教學(xué)方法來啟發(fā)學(xué)生,開拓學(xué)生的學(xué)習(xí)思路。例如,讓每位學(xué)生自己選擇一個感興趣的藝術(shù)問題或者藝術(shù)作品與藝術(shù)現(xiàn)象,收集相關(guān)資料,制作成PPT并在課堂上講解,教師組織同學(xué)們針對演講內(nèi)容進(jìn)行討論。又如,提出一些藝術(shù)問題,讓學(xué)生自主發(fā)言,讓學(xué)生相互評價。這些教學(xué)方法,能夠讓學(xué)生成為思考的主體和教材的體驗(yàn)者,由被動接受知識變成主動探索知識、發(fā)現(xiàn)知識和創(chuàng)造知識。2.運(yùn)用激勵機(jī)制激發(fā)和維持學(xué)生自主學(xué)習(xí)的熱情運(yùn)用恰當(dāng)?shù)募罘椒ǎ梢约ぐl(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的動機(jī),改變學(xué)生學(xué)習(xí)的行為。激發(fā)并且維持學(xué)生對“藝術(shù)概論”課程的學(xué)習(xí)熱情,可以有效地提高教學(xué)質(zhì)量。具體來說,教師可以采用以下幾種激勵方法。(1)目標(biāo)激勵法。明確教學(xué)目標(biāo),激發(fā)學(xué)生實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的興趣與信念。每一節(jié)課都告訴學(xué)生這次課的教學(xué)目標(biāo)是什么,讓學(xué)生明確學(xué)習(xí)重點(diǎn)。在首次給學(xué)生授課的時候,播放一些往屆優(yōu)秀學(xué)生學(xué)習(xí)“藝術(shù)概論”課程的英語演講錄像,告訴他們只要經(jīng)過一段時間的認(rèn)真學(xué)習(xí),也可以達(dá)到用專業(yè)英語流利發(fā)言和演講的水平,激發(fā)學(xué)生取得成功的野心。(2)情境激勵法?!八囆g(shù)概論”課程雙語教學(xué)不是把知識強(qiáng)塞給學(xué)生,重點(diǎn)是在于引導(dǎo)、啟迪和誘發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性,激發(fā)學(xué)生對藝術(shù)學(xué)知識和專業(yè)英語的學(xué)習(xí)熱情。因此,教師要多為學(xué)生創(chuàng)造語言交際情境,讓學(xué)生在玩中學(xué),在學(xué)中玩。例如,結(jié)合教學(xué)內(nèi)容,教師適當(dāng)準(zhǔn)備一些實(shí)物、照片、錄像,并通過聽說讀寫、提問、唱歌、講故事、做游戲等方式,營造出特定的交際情景,讓學(xué)生置身于生動活潑的英語交流氣氛中。情景教學(xué)方法可以加深學(xué)生對藝術(shù)學(xué)英語詞匯的印象,獲得用英語交流想法的成功感,提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。具體的教學(xué)手段很多,例如,教師可以圍繞所學(xué)的藝術(shù)知識,根據(jù)藝術(shù)史和藝術(shù)家傳記,編成有趣的英語故事,先讓同學(xué)們閱讀,再通過問答練習(xí)促進(jìn)學(xué)生思考和記憶?;蛘咦寣W(xué)生扮演成自己仰慕的藝術(shù)家或者設(shè)計師,先用漢語陳述其藝術(shù)流派的創(chuàng)作理念,最后用一句英語概括?;蛘哂山處熖岢鲆粋€藝術(shù)學(xué)話題和正反觀點(diǎn),讓學(xué)生組隊(duì)自由辯論。另外,師生還可以在課外開設(shè)藝術(shù)學(xué)專業(yè)英語角,等等。(3)贊美激勵法。獎勵是一種正強(qiáng)化,通過適當(dāng)?shù)谋頁P(yáng)和肯定,來鼓勵學(xué)生繼續(xù)做某事和采取某種行為。獎勵的手法多樣,包括口頭贊美、集體鼓掌等。社會心理學(xué)家認(rèn)為,受人贊揚(yáng)、被人理解和尊重,能使人感受到自身的價值,從而變得更有活力。學(xué)生渴望被贊揚(yáng),教師在課堂上應(yīng)該多鼓勵和贊揚(yáng)用英文發(fā)言的學(xué)生,這樣做可以增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和信心,使學(xué)生有努力學(xué)習(xí)的動力[3]。舉辦一次“藝術(shù)學(xué)知識英語搶答競賽”并給予獎勵,也可以調(diào)動學(xué)生的積極性。3.循序漸進(jìn)地開展雙語教學(xué)“藝術(shù)概論”課程雙語教學(xué)實(shí)踐,要遵循先易后難的原則。(1)教師在授課內(nèi)容上,可以精選一些知識點(diǎn)作為切入點(diǎn)。教師可以先雙語講解一些容易理解的章節(jié)內(nèi)容,諸如“藝術(shù)的社會功能”、“二戰(zhàn)以后的現(xiàn)代繪畫”,等等。并要求學(xué)生背誦常用的專業(yè)英文詞組、語句,在學(xué)生有了一定的收獲后,再推進(jìn)學(xué)習(xí)難一些的章節(jié)內(nèi)容。(2)在教學(xué)方法上,先中英文混合授課,隨著學(xué)生熟悉了藝術(shù)類英語詞匯之后,再增加授課的英文內(nèi)容,最后實(shí)現(xiàn)全英文授課。進(jìn)行“藝術(shù)概論”課程雙語教學(xué)的前期,是教師采用英文課件、中文講授的教學(xué)方法,對于較為淺顯的內(nèi)容,如“藝術(shù)的娛樂作用”等用英文教學(xué),而重點(diǎn)和難點(diǎn)如“形式與內(nèi)容的統(tǒng)一”、“藝術(shù)典型”等用中文講解。在課程的后期,學(xué)習(xí)“美術(shù)的基礎(chǔ)知識”、“設(shè)計藝術(shù)的種類及其基礎(chǔ)知識”等內(nèi)容時,采用英文課件、英文講授的教學(xué)方法。4.把英語貫穿到雙語教學(xué)的各個環(huán)節(jié)中去教師要提前把課堂教學(xué)用語的電子文檔發(fā)給學(xué)生,保證學(xué)生在上課的時候,能夠聽懂授課指令。讓學(xué)生看圖評論時說:“Lookatthepicturesandreviewit(看圖并且評論之)”;當(dāng)學(xué)生回答得不完善的時候說:“Notquite,cananyonehelphim(不止如此,哪位同學(xué)能幫幫他嗎)”;對答不出問題的學(xué)生,教師應(yīng)和顏悅色地說:“Itdoesn'tmatter.Ithinkyouwilldobetternexttime(沒關(guān)系,下次你能答得更好)”;等等。教師要多用微笑和肯定的眼神,來鼓勵學(xué)生用英文發(fā)言和討論問題。每節(jié)課要給學(xué)生講授20個藝術(shù)與設(shè)計類英文詞匯;在講解英語語法時,引導(dǎo)學(xué)生尋找英漢語種的異同點(diǎn),把英語句子與相類似的漢語句子進(jìn)行比較分析,找到表達(dá)規(guī)則與結(jié)構(gòu)的相似之處,降低專業(yè)英語的學(xué)習(xí)難度;每節(jié)課后布置一道英文作業(yè)題,要求用英語回答;教師在每個教學(xué)單元末為學(xué)生提供中、英文學(xué)習(xí)小結(jié),方便學(xué)生對單元知識查漏補(bǔ)缺;試卷中英文考題占30分,英文題型有選擇題、名詞解釋和論述題,要求用英語寫出答案。在考試前,教師將分散在課本各單元中的專業(yè)英語知識歸納起來,指導(dǎo)學(xué)生系統(tǒng)進(jìn)行復(fù)習(xí),要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會梳理藝術(shù)學(xué)基礎(chǔ)知識、抓住重點(diǎn)和難點(diǎn),多復(fù)習(xí)主要問題。同時,教師還應(yīng)介紹考前復(fù)習(xí)的方法,并提供往屆考題,以便學(xué)生熟悉考試的題型和考題的難易度。5.師生互動,及時反饋(1)營造師生交流與合作的互動課堂氛圍?,F(xiàn)代教學(xué)理論強(qiáng)調(diào)教學(xué)是由學(xué)生、教學(xué)資源、教師這三者構(gòu)成的動態(tài)體系,通過人際溝通來傳播信息、溝通情感、交流觀點(diǎn)[4]。因此,要建立一種平等、民主、融洽的新型師生關(guān)系,營造教與學(xué)之間寬松、民主、和諧的學(xué)習(xí)氛圍。師生間的情感交流,以及由此產(chǎn)生的心理氛圍,是促進(jìn)師生積極互動的前提條件。教師以飽滿的熱情和良好的心態(tài)出現(xiàn)在學(xué)生面前,有利于創(chuàng)造和諧氣氛,引發(fā)師生互動。(2)提倡生生互動以及小組合作。同學(xué)之間建立有效的合作、共享、互動和競爭關(guān)系,能夠提高效率。因此,教師要讓學(xué)生相互監(jiān)督和檢查任務(wù)進(jìn)展情況,分工合作查閱資料、收集信息和調(diào)查研究,相互討論問題并尋找答案,以小組競賽方式來鞏固認(rèn)知。通過分組學(xué)習(xí),教師要對學(xué)生的學(xué)習(xí)方法和小組活動的形式與內(nèi)容給出建議,提出具體的要求和實(shí)施辦法,使小組成員相互之間能夠進(jìn)行合作,共享資源和信息,順利地完成學(xué)習(xí)任務(wù)。教師還要做到勤上網(wǎng)上論壇,及時回復(fù)學(xué)生的帖子。學(xué)生在考后要提交學(xué)結(jié),反思雙語學(xué)習(xí)的內(nèi)容、過程和方法,評價自己的學(xué)習(xí)結(jié)果,提出學(xué)習(xí)中遇到的問題。老師組織學(xué)生學(xué)結(jié)大會,有助于同學(xué)們通過積極的相互交流來改進(jìn)學(xué)習(xí)方法、提高學(xué)習(xí)效率。(3)教師針對學(xué)生的反饋,隨機(jī)應(yīng)變,及時調(diào)整教學(xué)方法和進(jìn)度安排。教師應(yīng)該隨時依據(jù)學(xué)生狀況來改進(jìn)教學(xué)方法,在課后要認(rèn)真、細(xì)致、及時地批改作業(yè),同時有效地利用學(xué)校網(wǎng)絡(luò)教學(xué)系統(tǒng)、QQ班級群,對學(xué)生進(jìn)行輔導(dǎo)、答疑。由于學(xué)生聽英語比聽中文要困難一些,因此在課堂上有一些學(xué)生會跟不上教師的授課節(jié)奏,對教學(xué)會有很多建議。教師可以通過個別談話、全班座談或者問卷調(diào)查來分析學(xué)生的學(xué)習(xí)效果,了解學(xué)生的困惑,再根據(jù)學(xué)生的需求來備課,根據(jù)學(xué)生對知識的掌握情況來更新教學(xué)內(nèi)容和調(diào)整教學(xué)形式。
三、結(jié)語
經(jīng)過“藝術(shù)概論”課程雙語教學(xué)培養(yǎng)出來的大學(xué)生,將能夠自主獲取英文專業(yè)知識和開拓國際視野,從而能夠及時跟蹤國內(nèi)外最新的藝術(shù)設(shè)計成果和發(fā)展動態(tài),走在學(xué)科的前沿。為了提高教學(xué)質(zhì)量,教師應(yīng)該認(rèn)真準(zhǔn)備教案、課件及參考資料,優(yōu)化組合教學(xué)內(nèi)容,根據(jù)知識的難易程度來設(shè)計雙語教學(xué)授課方式,還要以平等的心態(tài)主動親近學(xué)生,形成愉悅開放的互動課堂氛圍,讓學(xué)生主動發(fā)現(xiàn)問題并大膽質(zhì)疑追問,主動探索藝術(shù)學(xué)前沿知識。授人以魚不如授人以漁,教師還要教給學(xué)生有效的學(xué)習(xí)方法和閱讀技巧,包括運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源的方法,指導(dǎo)學(xué)生掌握學(xué)習(xí)規(guī)律,培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。學(xué)生用正確的方法去努力學(xué)習(xí),才能夠?qū)崿F(xiàn)藝術(shù)學(xué)理論知識和專業(yè)英語交流能力的雙豐收。
作者:李世葵 單位:武漢理工大學(xué)
參考文獻(xiàn)
[1]李世葵.藝術(shù)導(dǎo)論[M].武漢:湖北人民出版社,2010:1-331.
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關(guān)鍵詞:設(shè)計概論;藝術(shù)設(shè)計;有意義學(xué)習(xí);先行組織者
奧蘇泊爾認(rèn)為學(xué)生能在原有認(rèn)知結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上有意義的接受新知識,并主動建立新舊知識的實(shí)質(zhì)性聯(lián)結(jié),就是有意義接受學(xué)習(xí)。原有認(rèn)知結(jié)構(gòu)對后續(xù)學(xué)習(xí)的有益推動,形成新的更豐滿的認(rèn)知結(jié)構(gòu)的過程需要引導(dǎo)性材料,而這種在新學(xué)習(xí)之前給出的先導(dǎo)性材料,可以為學(xué)生聯(lián)結(jié)新舊知識結(jié)構(gòu),使其在知識結(jié)構(gòu)的破裂之間尋求最佳狀態(tài),我們稱這種先導(dǎo)性材料為先行組織者。筆者在高職院校設(shè)計概論課程的教學(xué)實(shí)踐過程中發(fā)現(xiàn)老師和學(xué)校只重視技能課程,設(shè)計類技能課程的學(xué)習(xí)缺乏理論支撐,使藝術(shù)類學(xué)生對理論知識學(xué)習(xí)熱情欠佳。究其本源是因?yàn)槔蠋煕]有引導(dǎo)學(xué)生建立起設(shè)計類理論知識和技能知識的實(shí)質(zhì)性聯(lián)結(jié)。
近年來更多的藝術(shù)設(shè)計類教師積極探索理論與技能的聯(lián)結(jié),引入先行組織者的概念進(jìn)課堂。奧蘇泊爾認(rèn)為先行組織者在概括水平上高于新的學(xué)習(xí)材料,認(rèn)為在新的學(xué)習(xí)開展之前,應(yīng)該讓這樣的概括水平更高一級的先導(dǎo)性材料先呈現(xiàn)出來,只有這樣才能起到新舊知識的實(shí)質(zhì)性聯(lián)結(jié),才能對學(xué)習(xí)者原有認(rèn)知結(jié)構(gòu)進(jìn)行打破及重組,從而成功構(gòu)建新的認(rèn)知結(jié)構(gòu)。所以,在實(shí)際教學(xué)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)過程中,先導(dǎo)性材料的呈現(xiàn)順序應(yīng)視實(shí)際教學(xué)需要而定,尤其是在同一專業(yè)內(nèi)理論課程和技能課程的教學(xué)操作中,更應(yīng)靈活的安排好先行組織者的教學(xué)順序,達(dá)到理論指導(dǎo)實(shí)踐,實(shí)踐推動理論的良性教學(xué)效果。
“設(shè)計概論”作為一門藝術(shù)設(shè)計課程,是集設(shè)計藝術(shù)源流、風(fēng)格和發(fā)展規(guī)律為一體的設(shè)計理論基礎(chǔ)課程,詳述了設(shè)計藝術(shù)的內(nèi)涵和外延、特征和本質(zhì)、源流和趨勢、演變和脈絡(luò),對于學(xué)生了解設(shè)計本源。該課程旨在讓學(xué)生系統(tǒng)掌握設(shè)計藝術(shù)在內(nèi)涵、形態(tài)、界面、文化、創(chuàng)新等基本問題上的問題和發(fā)展態(tài)勢,為“三大構(gòu)成”、“圖形創(chuàng)意”、“版式設(shè)計”等設(shè)計基礎(chǔ)技能課程的學(xué)習(xí)打下堅實(shí)的理論基礎(chǔ)。換言之,設(shè)計概論是打開學(xué)生設(shè)計藝術(shù)審美、素養(yǎng)、境界的理論窗口,把設(shè)計操作中的感性創(chuàng)意思維以系統(tǒng)化理論知識呈現(xiàn)給學(xué)生,并使其靈活運(yùn)用到設(shè)計技能練習(xí)中去。設(shè)計理論課程建立的初步認(rèn)知結(jié)構(gòu),能在先行組織者的幫助下,聯(lián)結(jié)新的設(shè)計技能知識,形成設(shè)計理論知識結(jié)構(gòu)與設(shè)計技能知識結(jié)構(gòu)的有意義性相促相成。如何發(fā)揮“先行組織者”的作用成為新時期高職院校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)教師必須認(rèn)真思考的問題,筆者在教學(xué)實(shí)踐過程中發(fā)現(xiàn)設(shè)計概論這類基礎(chǔ)理論課程應(yīng)作為先導(dǎo)性材料,與設(shè)計基礎(chǔ)技能課程的教學(xué)相互貫穿、相輔相成,形成系統(tǒng)的認(rèn)知結(jié)構(gòu)。
高職院校一年級學(xué)生在學(xué)習(xí)“三大構(gòu)成”、“圖形創(chuàng)意”等設(shè)計基礎(chǔ)技能課程的時候往往不能自主發(fā)散思維,此時就需要教師呈現(xiàn)概括性水平更高一級的理論知識作為先導(dǎo)性材料,幫助學(xué)生將感性的創(chuàng)意思維轉(zhuǎn)換成筆下抽象的視覺符號。例如,筆者在教授設(shè)計概論課程中陶瓷設(shè)計知識點(diǎn)時,針對學(xué)生平面構(gòu)成學(xué)習(xí)過程中抽象能力較弱的問題,特設(shè)立中國古代裝飾紋樣專題一講,著重講解中國古代陶瓷設(shè)計中的紋樣派別級演變。通過解讀半坡型彩陶的“人面魚身”紋(如圖1)、廟底溝型的幾何紋、馬家窯型的螺旋紋,讓學(xué)生了解古人如何發(fā)散創(chuàng)造性思維將具象創(chuàng)作事物抽象簡化為視覺符號,重點(diǎn)解析中國古代先人將“寓人于魚”的意義賦予在圖形設(shè)計中,將人面和魚形合體為花紋,整個裝飾紋樣將兩條以上的魚紋抽象化、集合化、樣式化,形成橫式的直邊三角形組成的裝飾圖案。學(xué)生在視覺符號的抽象轉(zhuǎn)化理論學(xué)習(xí)后,逐漸將幾何圖形運(yùn)用到平面構(gòu)成的創(chuàng)作中,在不斷嘗試的過程中,以貓為創(chuàng)作原型,創(chuàng)作出了系列平面作品(如圖2)。在幾何抽象思維的練習(xí)成熟之后,筆者將平面設(shè)計的教學(xué)目標(biāo)推進(jìn)為幾何抽象化,使學(xué)生能更大限度的發(fā)揮自己的想象力,創(chuàng)作出更富創(chuàng)意的作品。為達(dá)到這一教學(xué)目標(biāo),筆者進(jìn)行了諸多嘗試,最后發(fā)現(xiàn)學(xué)生在創(chuàng)作中難以梳理自己感性的創(chuàng)作思維,究其本源是其設(shè)計藝術(shù)理論知識薄弱。在此認(rèn)識基礎(chǔ)上,筆者結(jié)合中國古代建筑設(shè)計、家具設(shè)計中器以載道的宗旨,詳述中國古代傳統(tǒng)器具設(shè)計是如何將宇宙萬物的形態(tài)法則通過模擬的方法運(yùn)用到器物設(shè)計中,并通過對形態(tài)的直接模擬實(shí)現(xiàn)“觀象制器”。舉例說明,中國古代器物設(shè)計的代表圖案“龍”,就是人們自我思想意識對外在自然形態(tài)的抽象和升華,筆者呈現(xiàn)了與龍相關(guān)的圖案。例如,“龍馬精神”、“龍鳳呈祥”、“二龍戲珠”、“云龍風(fēng)虎”、“鯉魚跳龍門”等。中國器具設(shè)計中的“龍”來源于中國傳統(tǒng)文化意識領(lǐng)域里“龍”的文化,也成就了古老的東方神秘,中國傳統(tǒng)圖案的神奇的質(zhì)感肌理,詩情畫意的意境,在提升學(xué)生審美情趣的同時,更加提升了學(xué)生的創(chuàng)作水平。通過這樣的紋樣圖案理論學(xué)習(xí),學(xué)生的創(chuàng)作熱情高漲,創(chuàng)作思維發(fā)散,創(chuàng)作出了以獅子為原型的創(chuàng)意圖形。
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關(guān)鍵詞:案例教學(xué)法 項(xiàng)目教學(xué)法 酒店管理概論 應(yīng)用
中圖分類號:G64 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:1674-098X(2014)04(a)-0171-01
1 酒店管理概論的課程特點(diǎn)
酒店管理概論課程既專業(yè)性強(qiáng),又涉及知識面廣,對于初涉專業(yè)學(xué)習(xí)的學(xué)生來說,有一定難度。在教學(xué)中必須理論與實(shí)際相結(jié)合,運(yùn)用多種教學(xué)方法,深入淺出,演繹酒店管理的基本原理和精髓;同時要求學(xué)生出課堂學(xué)習(xí)之外,更多利用課余時間深入酒店調(diào)查了解,并從各種渠道獲取有關(guān)酒店、酒店管理和酒店發(fā)展趨勢的各種信息,以更好消化、理解并運(yùn)用課堂所學(xué)知識。
1.1 酒店管理概論課程專業(yè)性強(qiáng)知識點(diǎn)涵蓋多
酒店管理概論課程是酒店管理專業(yè)學(xué)生的基礎(chǔ)專業(yè)課程,該課程主要對酒店和酒店專業(yè)進(jìn)行介紹,包括酒店基本知識、酒店管理理論、酒店經(jīng)營戰(zhàn)略與決策以及酒店未來發(fā)展趨勢四大模塊,具體教學(xué)內(nèi)容為:酒店概述、酒店管理基礎(chǔ)理論、酒店組織管理、酒店計劃管理與控制、酒店戰(zhàn)略管理、酒店服務(wù)質(zhì)量管理、前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店人力資源管理、酒店信息管理、酒店公共關(guān)系管理、酒店安全管理、未來酒店發(fā)展趨勢等。課程專業(yè)性強(qiáng),知識點(diǎn)涵蓋多,要求講授的教師具有的知識面要廣,并且能夠?qū)⒏鞑糠值膬?nèi)容有機(jī)地聯(lián)系在一起,而不是各自分立,做到各章節(jié)知識的融會貫通有一定的難度。
1.2 要求教師講授方法多樣課堂信息豐富化
酒店管理概論課程不能僅靠傳統(tǒng)板書,以及多媒體技術(shù)加以輔助講授,必須將將案例法、項(xiàng)目訓(xùn)練法、啟發(fā)教學(xué)法、情境模擬教學(xué)法、演示法等方法融合到教學(xué)實(shí)踐當(dāng)中,將理論知識與實(shí)踐相結(jié)合,使課堂變得生動活潑,提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性,將學(xué)生被動的學(xué)習(xí)模式轉(zhuǎn)換為主動積極的學(xué)習(xí)模式,才能更多的攝取大量的專業(yè)知識。
1.3 酒店管理概論課程必須理論與實(shí)踐相結(jié)合
本門課程是大一學(xué)生入學(xué)的第一門專業(yè)課程,對于初涉專業(yè)的學(xué)生來說,有一定的難度,僅僅靠課堂上講授的信息量,顯然是不夠的,這就要求學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)之外,利用更多課余時間深入酒店調(diào)查了解,并從各種渠道獲得有關(guān)酒店、酒店管理和酒店發(fā)展趨勢的各種信息,以便更好的消化、理解并運(yùn)用課堂所學(xué)知識。
2 多種教學(xué)方法在酒店管理概論課程中的應(yīng)用
2.1 崗位工作描述講授
第一節(jié)課教師在講授課程之前,將近期知名酒店的各個崗位的招聘啟事展示給學(xué)生,酒店崗位共分為七個等級:服務(wù)員、主管、領(lǐng)班、部門副經(jīng)理、部門經(jīng)理、副總監(jiān)、總監(jiān),將不同酒店針對不同崗位的工作描述講授給學(xué)生,引導(dǎo)學(xué)生思考不同的崗位對何種能力的要求,同時讓學(xué)生清楚的認(rèn)識到自己這四年如何學(xué)習(xí)專業(yè)課程以提高自己各個方面的能力為四年后的就業(yè)提早做準(zhǔn)備。不僅能夠提高學(xué)生學(xué)習(xí)本門課程的興趣,同時與學(xué)生的職業(yè)生涯結(jié)合與一體,讓學(xué)生將被動的學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)為積極主動的提升自我。
2.2 案例教學(xué)法
案例教學(xué)法是一種以案例為基礎(chǔ)的教學(xué)法,教師于教學(xué)中扮演著設(shè)計者和激勵者的角色,鼓勵學(xué)生積極參與討論。酒店管理概論課程中每一節(jié)課程都可以用一個案例展開,例如飯店服務(wù)質(zhì)量管理章節(jié),找一個成功的酒店???――麗思卡爾頓酒店,讓學(xué)生分析其成功之道,然后回憶其住酒店的經(jīng)歷,自己是否滿意,如果不滿意究其原因,鼓勵學(xué)生獨(dú)立思考,引導(dǎo)學(xué)生注重知識注重能力。教師在課堂上不是“獨(dú)唱”,而是和大家一起討論與思考,學(xué)生也不是忙于記筆記,而是共同探討問題。探討之后教師進(jìn)行總結(jié),將相關(guān)理論再強(qiáng)化講授,以加深學(xué)生印象。
2.3 項(xiàng)目教學(xué)法
項(xiàng)目訓(xùn)練教學(xué)法是將與實(shí)訓(xùn)課程內(nèi)容相關(guān)的教學(xué)試驗(yàn)、工作實(shí)例或訓(xùn)練任務(wù)等各種活動與教學(xué)過程相結(jié)合而產(chǎn)生的一種教學(xué)方法,側(cè)重于將項(xiàng)目的實(shí)踐融入到理論課教學(xué)之中,針對學(xué)生的專業(yè)方向,組織安排學(xué)生參加實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,讓學(xué)生成為活動主體,教師成為輔助角色,建立以學(xué)生為主體的特色教學(xué)方式。
首先將學(xué)生分為小組,每組十位同學(xué),同學(xué)們自己成立組名。同時讓每組成員推選出項(xiàng)目小組組長,負(fù)責(zé)小組項(xiàng)目的組織管理。
其次安排項(xiàng)目訓(xùn)練題目。教師根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和進(jìn)度來安排題目。其中,教學(xué)目標(biāo)是引導(dǎo)整個教學(xué)過程和考核訓(xùn)練結(jié)果的依據(jù)。例如在講授第一章酒店概述世界著名酒店集團(tuán)章節(jié)課程時,要求每組學(xué)生選取一個三亞著名酒品牌店對其進(jìn)行實(shí)地調(diào)研,拍攝視頻與圖片,同時上網(wǎng)收集相關(guān)材料, 了解其文化價值觀、酒店裝飾與設(shè)計、酒店定價、客房設(shè)計、餐飲部門、規(guī)章制度等,將整理的材料做成課件。
進(jìn)行項(xiàng)目訓(xùn)練成果展示。學(xué)生們可以以各種多媒體技術(shù)來展示也可以根據(jù)項(xiàng)目訓(xùn)練課題的題目用情景劇等藝術(shù)形式展示成果,這能夠體現(xiàn)學(xué)生綜合能力的基本狀況。
最后由教師對訓(xùn)練結(jié)果分析評價。分為教師評定學(xué)生與學(xué)生自評相結(jié)合的方式。
2.4 角色扮演法
即模仿實(shí)踐,讓學(xué)生以不同的角色參與,用以檢驗(yàn)學(xué)生理論知識掌握的情況。運(yùn)用這一方法的主要目的,是給學(xué)生創(chuàng)造一個實(shí)踐機(jī)會,除了印證所學(xué)的知識,加深理解外,更重要的是激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維,培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考能力和創(chuàng)造能力。例如針對酒店人力資源管理章節(jié)時,可將角色扮演法運(yùn)用于招聘技巧的教學(xué),將學(xué)生以五到七人為一組分為若干組,模擬酒店的人力資源部門,每個小組選擇自己負(fù)責(zé)的部門,并在自己負(fù)責(zé)的部門中選擇一個具體的崗位,之后所有的工作就圍繞著自己負(fù)責(zé)的崗位展開。通過這樣的實(shí)驗(yàn),學(xué)生普遍反應(yīng)對所學(xué)知識有了直觀的感受,掌握了一定的方法技巧,在扮演角色中對書本上的知識有了更深的理解。
2.5 現(xiàn)場教學(xué)
即根據(jù)某些教學(xué)內(nèi)容的需要,將學(xué)生帶到酒店現(xiàn)場,進(jìn)行現(xiàn)場參觀、考察和講解,或請企業(yè)專家現(xiàn)場講學(xué)。運(yùn)用這一方法的主要目的是縮小課堂與社會的距離,增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識,提高教學(xué)效果;考慮到大一學(xué)生有認(rèn)知實(shí)習(xí)課程,將部分章節(jié)實(shí)踐安排放到學(xué)生大一暑期認(rèn)知實(shí)踐中,通過實(shí)踐深化理論知識。同時,可將三亞知名酒店高級管理人員請進(jìn)課堂,講授相關(guān)章節(jié)知識,彌補(bǔ)教師實(shí)踐能力薄弱不足。
參考文獻(xiàn)
[1] 武永成.課程教學(xué)質(zhì)量的PDCA循環(huán)管理法―― 基于“飯店管理概論”等管理類課程的分析[J].宿州學(xué)院學(xué)報,2011(9).
關(guān)鍵詞:設(shè)計概論;能力架構(gòu);職業(yè)招聘;教學(xué)課程;改革
中圖分類號:G420 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A
Reformation of "About Design" Curriculum Oriented by Employment
MU Rong-bing
作為一名大學(xué)生,對于未來應(yīng)該具備何種能力才能符合企業(yè)的用人需求,在國外的設(shè)計教學(xué)中已經(jīng)成為必須了解的內(nèi)容。而對于國內(nèi)設(shè)計專業(yè)學(xué)生來說,對此卻不是非常清楚。設(shè)計概論課程是教學(xué)環(huán)節(jié)中較早全面闡述設(shè)計知識體系的理論研究課程,充分利用設(shè)計概論課程的教學(xué)使低年級學(xué)生從設(shè)計師職業(yè)招聘的角度對設(shè)計能力培養(yǎng)的知識體系進(jìn)行全面了解不失為一個良好的開端。本文正是基于這樣一種思想,從設(shè)計師職業(yè)招聘反觀設(shè)計概論課程教學(xué)內(nèi)容的講解,從而達(dá)到使學(xué)生較早較全面地認(rèn)識與了解設(shè)計職業(yè)需求,養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)的良好學(xué)習(xí)習(xí)慣,為人才的成長奠定最根本的基礎(chǔ)。
一、全面認(rèn)識設(shè)計概論研究范圍所構(gòu)造的設(shè)計知識結(jié)構(gòu)[1]
“設(shè)計概論”是各高校設(shè)計藝術(shù)類專業(yè)開設(shè)的基礎(chǔ)理論課程,其目的在于通過設(shè)計發(fā)展及其相關(guān)內(nèi)容的學(xué)習(xí),使同學(xué)全面了解設(shè)計學(xué)的研究范圍和設(shè)計師應(yīng)具有的理論與實(shí)踐能力。通過了解設(shè)計教育的基本知識結(jié)構(gòu),提高大學(xué)生進(jìn)行設(shè)計藝術(shù)學(xué)習(xí)的自主性。
設(shè)計概論的研究范疇主要有三個方面:設(shè)計史、設(shè)計理論和設(shè)計批評,如圖1。
1.設(shè)計史
原廣州美術(shù)學(xué)院院長尹定邦教授曾說:“那些生活在遠(yuǎn)古的先人們,當(dāng)他們或者他們當(dāng)中的某一個人,用一塊石頭砸向另一塊石頭以便打造出有某種功能的工具時,設(shè)計就在這一瞬間自然而然地產(chǎn)生了?!钡拇_,從廣義上說,人類的每一項(xiàng)有創(chuàng)造性的活動都首先是設(shè)計的結(jié)果。設(shè)計,就是人類把自己的意志加在自然界之上,用以創(chuàng)造人類文明的一種廣泛的活動。設(shè)計之發(fā)展及其相關(guān)內(nèi)容,首先是對設(shè)計藝術(shù)史(如美術(shù)工藝運(yùn)動、新藝術(shù)運(yùn)動、裝飾藝術(shù)、包豪斯到現(xiàn)代設(shè)計)及其相關(guān)風(fēng)格(如英國風(fēng)格、法國風(fēng)格、意大利風(fēng)格、美國風(fēng)格、斯堪地那維亞風(fēng)格、現(xiàn)代極簡風(fēng)格等)的研究。設(shè)計史家E•H•卡爾在其著作《何為歷史》中說過:“設(shè)計史是通過評價、選擇和整理資料尋求對過去的理解和詮釋?!爆F(xiàn)代設(shè)計,無論怎樣發(fā)展,都無法脫離傳統(tǒng)文化對它的深刻影響。也就是說,具有民族性、地域性、社會性和歷史性的傳統(tǒng)文化,無時無刻不在影響著現(xiàn)代設(shè)計運(yùn)動。
設(shè)計史的學(xué)習(xí)過程是一個了解現(xiàn)代設(shè)計理念、風(fēng)格潮流的過程。通過對“功能主義”、“國際風(fēng)格”、“民族特色”、“可持續(xù)發(fā)展”等語匯的認(rèn)識,對創(chuàng)造了具有特色及先進(jìn)設(shè)計的國家的了解,對經(jīng)典產(chǎn)品的分析,有助于我們發(fā)展自己的設(shè)計風(fēng)格,完善多角度多形式的設(shè)計表達(dá),指導(dǎo)我們正確思考設(shè)計問題。
2.設(shè)計理論
19世紀(jì)末開始對設(shè)計已經(jīng)上升到一個學(xué)科的高度來研究。在中國近20年來,設(shè)計得到社會各界的公認(rèn),而且自身已經(jīng)成為不容忽視的巨大的產(chǎn)業(yè)。廣告設(shè)計、工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計、室內(nèi)設(shè)計、環(huán)境設(shè)計、建筑設(shè)計,等等,都在不同程度上得到了長足的發(fā)展。
設(shè)計理論的學(xué)習(xí)與研究對于設(shè)計資源整合以及設(shè)計的發(fā)展應(yīng)用都有著不可替代的指導(dǎo)作用。
對設(shè)計史和設(shè)計理論的學(xué)習(xí),更多地是給學(xué)生提供一些觀念和思想性的東西,包括培養(yǎng)他們作為設(shè)計師的道德責(zé)任感和社會責(zé)任感。從包豪斯早期的理想主義,路易斯•沙里文的“形式服從功能”、米斯的“少即多”所發(fā)展的工業(yè)產(chǎn)品的新美學(xué)觀點(diǎn),到后來美國設(shè)計師提出來的“為現(xiàn)實(shí)生活的設(shè)計”及后現(xiàn)代潮流中的綠色設(shè)計和生態(tài)設(shè)計觀念,西方現(xiàn)代設(shè)計發(fā)展的過程充滿了民主的色彩和以人為本的道德責(zé)任感。通過設(shè)計史和設(shè)計理論課的傳授,可以培養(yǎng)具有思想文化、社會責(zé)任感和道德責(zé)任感的高素質(zhì)的設(shè)計人才,從而達(dá)到設(shè)計教育的最高目標(biāo)。[2]
3.設(shè)計批評
設(shè)計批評是對具體的設(shè)計作品、設(shè)計思潮以及設(shè)計活動等進(jìn)行的判斷和評價,對設(shè)計創(chuàng)造及設(shè)計消費(fèi)具有導(dǎo)向、規(guī)范、調(diào)控和推動的作用。設(shè)計批評是溝通設(shè)計創(chuàng)意與設(shè)計審美之間的一座橋梁,是現(xiàn)代設(shè)計活動和現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計理論不可分割的組成部分,是培育和提高方案定奪者、設(shè)計師以及廣大受眾的審美能力和鑒賞水平的有效途徑,是推進(jìn)設(shè)計文化不斷發(fā)展和更新的重要力量。
設(shè)計專業(yè)學(xué)生通過設(shè)計批評能夠全面提升自身的思維能力。美國耶魯大學(xué)心理學(xué)家羅伯特•斯坦博格[3]將人的思維分成三類,分別是“批判性思維”――分析和評價事物的思維能力;“創(chuàng)造性思維”――想象、創(chuàng)造新觀點(diǎn)的思維能力和“實(shí)踐性思維”――解決問題和做出決策的思維能力。這三種思維能力能幫助學(xué)生鑒賞和分析各種設(shè)計行為,產(chǎn)生有創(chuàng)意的設(shè)計概念和靈感,并將設(shè)計思路付諸實(shí)踐。
提高設(shè)計概論課程學(xué)習(xí)的實(shí)效性,對于當(dāng)今學(xué)生吸收歷史文化精華,借鑒傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀遺產(chǎn),學(xué)習(xí)前人成功的經(jīng)驗(yàn)和技巧,了解設(shè)計藝術(shù)的演變和脈絡(luò),正確指導(dǎo)自己的學(xué)習(xí)與職業(yè)規(guī)劃都有著十分重大的意義。
二、職業(yè)設(shè)計師招聘對設(shè)計能力的詮釋
目標(biāo)是引領(lǐng)個人或團(tuán)體取得成功的最重要的條件。試想,一個人連自己想要什么都不知道,怎么去奮斗?所以首先要清楚自己的目標(biāo)是什么,自己究竟要做什么,未來五年、十年的目標(biāo)是什么,并認(rèn)真思考。
以“洛可可公司”負(fù)責(zé)ID設(shè)計的設(shè)計師招聘為例,工作職責(zé)任職要求如下:
(1)有堅實(shí)的產(chǎn)品造型設(shè)計基礎(chǔ),有敏銳洞察力和創(chuàng)新能力,熱愛生活,熱愛設(shè)計;
(2)手繪表現(xiàn)能力強(qiáng);
(3)能熟練使用二維三維軟件繪制產(chǎn)品2D平面效果圖、3D建模渲染制作;
(4)對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、材料和加工工藝有較全面的了解;
(5)有較強(qiáng)的責(zé)任心,良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、溝通能力,謙虛塌實(shí)。
綜合社會發(fā)展對設(shè)計師的要求,職業(yè)設(shè)計師的能力結(jié)構(gòu)如圖2。
從職業(yè)設(shè)計師招聘對設(shè)計能力的詮釋可以看出:設(shè)計師首先應(yīng)該具有很強(qiáng)的社會責(zé)任感和社會職業(yè)道德,每一個設(shè)計師都應(yīng)該知道他將來做什么,他要解決什么問題。其次才是對知識的一種合理運(yùn)用能力的展現(xiàn)。但是對于目前我們所接觸的很多學(xué)生呢,在這方面比較欠缺,可能片面地理解了設(shè)計就是學(xué)習(xí)一門知識,學(xué)習(xí)一種技能,他沒想到這是一個系統(tǒng)性的創(chuàng)造性工作[4]。
其實(shí)在公司招聘設(shè)計師時,普遍會問,你最擅長什么?最想做什么?你希望公司往什么方向培養(yǎng)你?從這簡單的問話中我們也能看出,企業(yè)在招聘設(shè)計師時,也希望設(shè)計師是一個有能力、有個人發(fā)展規(guī)劃要求的人。做為設(shè)計師,你在為公司工作創(chuàng)造效益的同時,公司也為你提供平臺幫助你成長。所以正確解讀企業(yè)的招聘要求,全面架構(gòu)自己的發(fā)展平臺,不僅能滿足招聘單位的要求,同時也能為自身的可持續(xù)發(fā)展提供強(qiáng)有力的支持。重視從一年級開始的全面規(guī)劃正是為自己的成長和發(fā)展明確方向。
三、重視職業(yè)生涯、構(gòu)建合理的知識結(jié)構(gòu)
現(xiàn)代設(shè)計師必須是具有寬廣的文化視角,深邃的智慧和豐富的知識;必須是具有創(chuàng)新精神、知識淵博、敏感并能解決問題的人。作為設(shè)計師應(yīng)當(dāng)明白,設(shè)計時要能采用合適的手法、對設(shè)計內(nèi)容有清晰的概念和合乎邏輯的觀點(diǎn),就要架構(gòu)自己的知識結(jié)構(gòu)體系,而知識結(jié)構(gòu)體系的架構(gòu)必須有一個過程。
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1.知識水平認(rèn)定
從大一到大四,學(xué)校教育會有一個培養(yǎng)體系,學(xué)生自身也要根據(jù)自身的發(fā)展需求和自身的狀態(tài)合理架構(gòu)自己的知識結(jié)構(gòu),知道掌握這些知識和方法對他將來步入社會將會發(fā)揮什么樣的作用,從而更好地成長。如果把要達(dá)到的目標(biāo)設(shè)定為十級的話,大一的學(xué)生應(yīng)該首先判斷一下你現(xiàn)在所處的級別是多少?大學(xué)四年后職業(yè)對你的要求處于哪個級別?達(dá)到這個級別你四年的時間該怎么安排?學(xué)校的教學(xué)體系中的課程是怎樣輔助你的成長需求的?
能一進(jìn)大學(xué)就對四年后的能力水平有個明確的解說,對自己已有的能力進(jìn)行一個定位,雖然有一定的困難,但對自身的發(fā)展是非常有幫助的。設(shè)定一個相對的目標(biāo),并通過今后的不斷調(diào)整,最終完成對能力的構(gòu)建,是每一個學(xué)生都應(yīng)當(dāng)做的基本功。老師在學(xué)生大一時應(yīng)根據(jù)職業(yè)需求,從能力的架構(gòu)入手,正確地引導(dǎo),使學(xué)生認(rèn)清自己已有的和將有的能力水平,并不斷鼓勵學(xué)生進(jìn)行正確的思考和積極的行動。
2.能力培養(yǎng)過程
一個人的能力是通過知識和技能的學(xué)習(xí)而獲得的(如圖4)。首先要明白大學(xué)時期對知識的獲得主要是通過具體課程的學(xué)習(xí),課程即可以看成是一個知識體系中的點(diǎn),也可以看成是一個點(diǎn)網(wǎng)。對知識點(diǎn)的學(xué)習(xí)并因此組建自己的知識網(wǎng),從而提高理論水平和綜合能力,是學(xué)生能采用的最直接最有效的方法。其二,技能的的學(xué)習(xí)主要包括實(shí)際動手(手繪和模型)和軟件的使用兩方面,實(shí)際動手和軟件的使用水平高,就會說這個學(xué)生的能力強(qiáng),反之能力則弱。
學(xué)生在每門課程開始時都應(yīng)主動了解課程的作用,明確所學(xué)知識在自己的架構(gòu)中所處的位置,從而設(shè)定好自己的學(xué)習(xí)內(nèi)容、知識和技能的獲取應(yīng)達(dá)到的水平,如上課和做作業(yè)(如圖5)時自己應(yīng)該達(dá)到的水平,完成各個級別的跳躍,形成合理的前進(jìn)。
雖然在大學(xué)期間的教育還存在著各種不足,會使很多同學(xué)對今后職業(yè)需求能力的培養(yǎng)存在疑慮,但通過自身對職業(yè)需要的不斷了解,對能力獲取形式的深入研究,借助學(xué)校提供的學(xué)習(xí)環(huán)境,發(fā)展自身的專業(yè)能力,對學(xué)生本人是非常有利的。當(dāng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)學(xué)的東西對今后有用,就會主動學(xué)習(xí)。以主動精神選擇自己未來的發(fā)展方向,也有利于培養(yǎng)多種人才,有利于專業(yè)的不斷更新發(fā)展。
四、結(jié)語
大學(xué)教育的目的之一,就是要使被教育者具有一定的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)規(guī)劃能力。重視大學(xué)時代的學(xué)習(xí)效果,進(jìn)行學(xué)生綜合素質(zhì)獲得方式的研究,是各個學(xué)校都應(yīng)思考和面對的問題。從職業(yè)的角度,進(jìn)行能力結(jié)構(gòu)的解讀,并引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識并思考自身的發(fā)展過程和內(nèi)容,可以極大地調(diào)動學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性,也是當(dāng)前可以研究使用的一個有效方法。
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關(guān)鍵詞:飛行器設(shè)計與工程;專業(yè)課程;通識課程;航空概論
中圖分類號:G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號:1674-9324(2016)47-0144-03
一、航空類專業(yè)課程體系簡介
在教育部本科專業(yè)目錄中,航空航天類專業(yè)有飛行器設(shè)計與工程、飛行器動力工程、飛行器制造工程、飛行器質(zhì)量與可靠性、飛行器環(huán)境與生命保障工程、飛行器適航技術(shù)和航空航天工程等7個。目前,鄭州航空工業(yè)管理學(xué)院開設(shè)了前3個專業(yè),均歸屬于航空工程學(xué)院。以飛行器設(shè)計與工程為例,在第1學(xué)期設(shè)置了“飛行器設(shè)計與工程專業(yè)導(dǎo)論”課程(16學(xué)時)、第2學(xué)期設(shè)置了“航空航天技術(shù)基礎(chǔ)”專業(yè)必修課(32學(xué)時)作為專業(yè)學(xué)習(xí)的前導(dǎo)課。第1―5學(xué)期,學(xué)校設(shè)置了“高等數(shù)學(xué)”、“大學(xué)物理”、“理論力學(xué)”和“材料力學(xué)”等公共基礎(chǔ)課和學(xué)科基礎(chǔ)課;第4―7學(xué)期則按照飛機(jī)設(shè)計的各個子學(xué)科,設(shè)置了“通用航空技術(shù)”、“空氣動力學(xué)”、“飛行器總體設(shè)計”、“無人機(jī)系統(tǒng)導(dǎo)論”、“飛行器專業(yè)英語閱讀”和“飛行器專業(yè)技術(shù)講座”等專業(yè)課程。
從課程設(shè)置上可以看出,“飛行器設(shè)計與工程專業(yè)導(dǎo)論”和“航空航天技術(shù)基礎(chǔ)”課程主要培養(yǎng)學(xué)生對專業(yè)基本情況和學(xué)科領(lǐng)域的整體性把握,屬于專業(yè)通識性課程。而在專業(yè)課中滲透通識意識,對教師也提出了更高的要求[1,2]。經(jīng)過這兩門課程的前期引領(lǐng)和必要的數(shù)理、力學(xué)知識的學(xué)習(xí)之后,學(xué)生再按照飛機(jī)種類和飛機(jī)設(shè)計各分支學(xué)科的特點(diǎn)進(jìn)行專業(yè)課學(xué)習(xí)??梢哉f,“航空航天技術(shù)基礎(chǔ)”的各個章節(jié)基本上對應(yīng)了后續(xù)專業(yè)課的主要范圍,具有非常重要的地位。
在教學(xué)實(shí)踐中,我們也發(fā)現(xiàn),激波、升力、機(jī)翼結(jié)構(gòu)、飛機(jī)穩(wěn)定性和操縱性等概念盡管在“航空航天技術(shù)基礎(chǔ)”課程中已講授,但在相應(yīng)的專業(yè)課學(xué)習(xí)中,學(xué)生仍覺吃力。調(diào)查發(fā)現(xiàn),原因主要有兩點(diǎn):第一,專業(yè)課程數(shù)學(xué)公式較多,而數(shù)學(xué)、物理等公共基礎(chǔ)課的學(xué)習(xí)效果一般,有畏難心理;第二,不知所學(xué)知識的應(yīng)用情況,知其然而不知其所以然。針對航空類專業(yè)的課程體系,探索研究專業(yè)通識課程與后續(xù)專業(yè)課程的聯(lián)系,對于增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、提高人才培養(yǎng)質(zhì)量具有重要意義。
二、“航空概論”通識類課程的建設(shè)情況
航空概論是學(xué)校面向非航空專業(yè)學(xué)生開設(shè)的一門通識課程(24學(xué)時),內(nèi)容主要包括航空航天基本概念、航空發(fā)展概況及未來發(fā)展趨勢、我國航空工業(yè)、空氣動力學(xué)基礎(chǔ)、飛行原理、航空發(fā)動機(jī)等[3],考核方式為期末半開半閉考試。此外,針對國際本科學(xué)術(shù)互認(rèn)課程(International Scholarly Exchange Curriculum Undergraduate,ISEC)項(xiàng)目的雙語版航空概論(32學(xué)時),內(nèi)容較普通版更為豐富,更強(qiáng)調(diào)課堂參與和團(tuán)隊(duì)協(xié)作,考核方式為平時作業(yè)、表現(xiàn)和期末設(shè)計報告。
航空概論被列入學(xué)校的特色課程組合中,除航空專業(yè)外,其余專業(yè)的學(xué)生均須從特色課程組合中選修一門。學(xué)校每年的本科生招生人數(shù)近7000人,日常教學(xué)任務(wù)較為飽滿,考慮到學(xué)校招生專業(yè)包括財經(jīng)類、管理類和藝術(shù)類等,學(xué)生數(shù)理基礎(chǔ)參差不齊,在講授時一般避免進(jìn)行復(fù)雜公式的推導(dǎo),多采用類比法和案例法講解。
此外,學(xué)校的人才培養(yǎng)目標(biāo)和發(fā)展定位與傳統(tǒng)的三所航空重點(diǎn)高校(北京航空航天大學(xué)、西北工業(yè)大學(xué)和南京航空航天大學(xué))以及其他高職高專類院校存在明顯區(qū)別,市場上已有的航空概論教材并不能完全滿足我們的教學(xué)需求。經(jīng)過多年的建設(shè),學(xué)校主編并出版了《航空概論》教材,并將“航空概論”課作為學(xué)校慕課平臺課程體系的第一批建設(shè)項(xiàng)目立項(xiàng),通過網(wǎng)上課堂與實(shí)際課堂相結(jié)合的形式,探索“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)理念在航空類通識課程中的應(yīng)用效果。現(xiàn)在,此項(xiàng)工作正在穩(wěn)步開展中。
三、航空類專業(yè)課程與“航空概論”課程貫通建設(shè)
為了盡可能利用現(xiàn)有資源,我們對航空類專業(yè)課程和“航空概論”課程進(jìn)行了統(tǒng)籌處理,并嘗試進(jìn)行貫通建設(shè),主要包括如下措施。
1.教具的開發(fā)和使用?!帮w行器設(shè)計與工程專業(yè)導(dǎo)論”開設(shè)于第1學(xué)期,是飛行器設(shè)計與工程專業(yè)學(xué)生的一門必修課,其中理論課為8個學(xué)時,主要介紹專業(yè)課程特點(diǎn)、發(fā)展現(xiàn)況和就業(yè)方向;實(shí)踐課為8個學(xué)時,要求學(xué)生以小組形式設(shè)計制作飛機(jī)模型,主要培養(yǎng)學(xué)生對飛機(jī)的認(rèn)識以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力?!皩I(yè)綜合性設(shè)計與制作”開設(shè)于第7學(xué)期,為專業(yè)必修實(shí)踐類課程,為期兩周,要求學(xué)生按照總體設(shè)計指標(biāo)完成飛機(jī)的總體概念設(shè)計,制作出模型。
關(guān)鍵詞:藝術(shù)設(shè)計史論課;教學(xué)模式;教學(xué)方法
藝術(shù)設(shè)計史論課程是高校設(shè)計專業(yè)理論教學(xué)的重要組成部分,許多高校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)開設(shè)了世界設(shè)計史、中國工藝美術(shù)史、平面設(shè)計史、設(shè)計概論等課程,其目的在于使學(xué)生掌握不同時代、不同藝術(shù)設(shè)計流派的產(chǎn)生、特點(diǎn)、發(fā)展及其影響,了解設(shè)計活動和設(shè)計風(fēng)格的歷史演變,從而更好地借鑒傳統(tǒng),汲取靈感,培養(yǎng)修為,為專業(yè)學(xué)習(xí)奠定堅實(shí)的理論基礎(chǔ)。
一、藝術(shù)設(shè)計史論課存在的主要問題
(一)“重技法、輕理論”,導(dǎo)致學(xué)生“頭重腳輕”
潘魯生教授在總結(jié)設(shè)計藝術(shù)教育時指出:當(dāng)前設(shè)計藝術(shù)教育在教學(xué)上還存在著“重技法、輕理論”的問題[1]。在藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的教學(xué)實(shí)踐中,明顯能感受到學(xué)生對于藝術(shù)設(shè)計史論課程的抵觸心理,普遍認(rèn)為只有畫得好、設(shè)計得棒才是硬道理。殊不知,史論課是專業(yè)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ),基礎(chǔ)打不牢,專業(yè)發(fā)展談何容易。許多學(xué)生畢業(yè)走上工作崗位之后才發(fā)現(xiàn)設(shè)計史論課程的重要性,開始后悔已晚矣。重視史論課教育,從新生入學(xué)開始讓學(xué)生了解學(xué)習(xí)藝術(shù)設(shè)計史論課知識的重要性——與四年的專業(yè)學(xué)習(xí)乃至走上工作崗位從事設(shè)計工作的相連貫性是非常重要的。
(二)授課形式呆板,致使學(xué)生學(xué)習(xí)乏味無趣
理論性較強(qiáng)的特點(diǎn)使傳統(tǒng)的藝術(shù)設(shè)計史論課程,在教學(xué)上通常采用以時間線索貫穿教學(xué)內(nèi)容、以教師課堂講述灌輸為主要教學(xué)方法、以閉卷筆試為主要考核方式,“設(shè)計史論課程‘滿堂灌’的傳統(tǒng)一直沒有得到根本性的改變”[2]。這種理論課教學(xué)方法,有它自身的知識體系完整、邏輯嚴(yán)密、教學(xué)進(jìn)程時段清晰、班級教學(xué)嚴(yán)整易控的優(yōu)點(diǎn);弊端則不利于學(xué)生學(xué)習(xí)主動性的調(diào)動以及學(xué)生學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng),造成學(xué)生平時課堂學(xué)習(xí)不認(rèn)真、臨考突擊“死記硬背”和考場作弊抄襲等現(xiàn)象的屢屢發(fā)生,藝術(shù)設(shè)計史論課也成為“高掛科率”課程。
二、創(chuàng)新藝術(shù)設(shè)計史論課教學(xué)模式
結(jié)合“90后”大學(xué)生和藝術(shù)設(shè)計專業(yè)學(xué)生的特點(diǎn),積極探索設(shè)計史論課程新的教學(xué)方法和模式,提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,改變傳統(tǒng)單一教學(xué)模式下學(xué)生對史論類課程的逆反心理和死記硬背的學(xué)習(xí)方法,讓藝術(shù)設(shè)計史論課課堂變得生動、活躍,教師教得愉快、學(xué)生學(xué)得快樂。
(一)以講授法為依托,構(gòu)建課程整體框架
藝術(shù)設(shè)計專業(yè)開設(shè)設(shè)計史課程的目的之一,就是清楚地讓學(xué)生了解、認(rèn)識、把握人類所創(chuàng)造的設(shè)計藝術(shù)品和設(shè)計思想是如何適應(yīng)和滿足人類在不同的歷史時期對物質(zhì)、精神的雙重需要。藝術(shù)設(shè)計史論課程的授課方式通常以講授法為主,指的是教師通過口頭語言向?qū)W生傳授知識。它能夠很好地針對設(shè)計史論課程的知識點(diǎn),進(jìn)行分析、解讀、延伸知識內(nèi)容,構(gòu)建設(shè)計史論課程的整體框架。講授式教學(xué)方法猶如骨骼支撐著藝術(shù)設(shè)計史論課程的教學(xué),不可或缺。
(二)利用多媒體教學(xué)手段,植入視頻短片式教學(xué)
科技的進(jìn)步促使了多媒體教學(xué)模式的發(fā)展,在傳統(tǒng)的課堂教學(xué)中輔以知識內(nèi)容相關(guān)的紀(jì)錄片、科教片、對話訪談類電視節(jié)目等視頻短片資料,出重拳組合,將課堂講授與視頻短片播放相融相通,豐富課堂教學(xué)。在觀賞影片時組織學(xué)生對影片內(nèi)容進(jìn)行分析和討論,以便更好地理解課程的內(nèi)容。
1.視頻短片的敘事性。視頻短片敘事性特征在于緊緊抓住學(xué)生思維依據(jù)短片故事發(fā)生脈絡(luò)步步深入、步步為營。借助歷史類的短片了解當(dāng)時的政治經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,理解設(shè)計事件發(fā)生的原委;借助設(shè)計師采訪或名人紀(jì)錄片,了解設(shè)計師生平經(jīng)歷,更好地解讀其設(shè)計的理念;借助鑒寶類綜藝節(jié)目幫助學(xué)生理解單一設(shè)計類型設(shè)計作品的特點(diǎn)及工藝。短片的敘事性特點(diǎn)引導(dǎo)著學(xué)生的思維跟隨著事件發(fā)展,教師再適當(dāng)?shù)卮┎鍖?nèi)容的評論,或引導(dǎo)學(xué)生積極地參與到對短片內(nèi)容的討論中,更有助于學(xué)生將短片與課程很好地結(jié)合。
2.視頻短片的直觀性。視頻短片的直觀性特點(diǎn),能讓學(xué)生更加直接地了解某一棟建筑的室內(nèi)外設(shè)計或者某一個產(chǎn)品的設(shè)計過程及制作工藝等。比僅通過圖片信息來認(rèn)識一件設(shè)計作品更具有立體感,比僅通過文字資料來認(rèn)識一位設(shè)計師更具有真實(shí)感,它的感染方式和效果能讓學(xué)生如身臨其境般地感受設(shè)計作品、感受設(shè)計師及其設(shè)計理念,從而整合知識點(diǎn),將零散的知識網(wǎng)狀交織起來,讓整個知識框架豐富豐滿。
3.視頻短片的多維性。視頻短片的多維性是指其集聲音、圖像、視頻于一體,具有很強(qiáng)的吸引力。聲音的高低、視頻角度的轉(zhuǎn)化、畫面的色彩都能在很大程度上引起學(xué)生的關(guān)注和注意,達(dá)到學(xué)習(xí)的目的。除此之外在視頻短片重點(diǎn)位置延時停頓,加強(qiáng)學(xué)生的記憶時間,引導(dǎo)學(xué)生重點(diǎn)關(guān)注該階段內(nèi)容。
(三)增加課堂討論,使學(xué)生學(xué)會自主學(xué)習(xí)
將課堂討論或分組討論引入課堂教學(xué),針對不同時期或同時期不同的設(shè)計風(fēng)格、設(shè)計特點(diǎn)、設(shè)計師的觀點(diǎn)等進(jìn)行課堂討論或分組討論。旨在發(fā)揮學(xué)生的積極性、主動性,有利于培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思維能力、口頭表達(dá)能力和知識運(yùn)用能力。
1.課堂討論調(diào)動學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性。按照課程教學(xué)計劃、教學(xué)大綱要求,結(jié)合授課章節(jié),適時安排討論學(xué)時。授課教師提前制訂討論學(xué)時流程,布置討論議題,對學(xué)生進(jìn)行分組,并提供相關(guān)的參考書目,促使學(xué)生自主學(xué)習(xí),挖掘重要知識點(diǎn),提升學(xué)習(xí)能力。學(xué)生各小組成員為了整個小組的集體榮譽(yù)會努力吸收相關(guān)的知識內(nèi)容,從而調(diào)動學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性。
2.課堂討論啟發(fā)學(xué)生運(yùn)用知識分析問題。學(xué)生需要針對所討論問題的正反兩方面觀點(diǎn)撰寫討論發(fā)言提綱,提出自己的觀點(diǎn)并針對觀點(diǎn)提出論據(jù)資料、加以剖析,使得討論有理有據(jù),突出知識點(diǎn)。這就使得在討論課程準(zhǔn)備中,需要學(xué)生不僅要準(zhǔn)備自己所持觀點(diǎn)的相關(guān)知識,還要針對與之相反的觀點(diǎn)收集相應(yīng)的理據(jù),以應(yīng)對其他組學(xué)生的提問。這就要求學(xué)生在前期準(zhǔn)備中搜集廣泛的資料,并對所收集的資料進(jìn)行分析整理,學(xué)會運(yùn)用所學(xué)知識分析問題。
3.課堂討論增進(jìn)學(xué)生溝通與交流的能力。通常藝術(shù)設(shè)計史論課程均作為基礎(chǔ)教學(xué)安排在大學(xué)的一、二年級,學(xué)生剛剛走進(jìn)大學(xué)校園,他們既希望在他人面前展示自己,又不知如何在他人面前表述自己的想法,討論課教學(xué)方法的引入既能幫助學(xué)生養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)、自主分析的習(xí)慣,又能為學(xué)生提供與他人交流學(xué)習(xí)的環(huán)境,彌補(bǔ)自身學(xué)習(xí)的不足,學(xué)會溝通與交流。
(四)結(jié)合專業(yè)特點(diǎn),引入速寫臨摹和模型制作的教學(xué)方式
為了改變學(xué)生在藝術(shù)設(shè)計史論課的學(xué)習(xí)中采用死記硬背的方法,破解學(xué)生在史論課學(xué)習(xí)過程中的排斥心態(tài),讓學(xué)生在快樂中體會藝術(shù)設(shè)計史論課學(xué)習(xí)的樂趣,結(jié)合藝術(shù)設(shè)計學(xué)生的專業(yè)特點(diǎn),將藝術(shù)學(xué)生的拿手活兒——速寫臨摹和制作模型等引入教學(xué),幫助學(xué)生理解掌握知識點(diǎn)。
關(guān)鍵詞: “退耕還林” 高等教育 課堂教學(xué) 教學(xué)互動
從1999年開始,我國開始“退耕還林”的政策試點(diǎn),意在和諧利用大自然賜予我們的空間,將人類侵占的部分耕地返還給自然,這里退即是進(jìn),人類耕地的退讓反而促進(jìn)自然和諧,推動社會進(jìn)步。本文將這種進(jìn)退的理念引入高教課堂,即在授課環(huán)節(jié)中,教師適當(dāng)?shù)貙⒖臻g、時間返還給學(xué)生,不但不會讓課堂縮水,反而能有效促進(jìn)課堂師生的良性互動,促進(jìn)課堂的和諧氛圍,促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性,有效提升教學(xué)效果。此時,退是一門藝術(shù)和策略,值得高教改革思考與探索。
1.課堂教學(xué)“退”這一理念的內(nèi)涵
退讓策略應(yīng)用在高教課堂上,表現(xiàn)為教師在授課環(huán)節(jié),適當(dāng)?shù)貙⒄n堂所屬的部分時間、空間讓給學(xué)生的授課模式。這種模式打破了傳統(tǒng)的教師“一言堂”的現(xiàn)象,在形式上可以表現(xiàn)為:學(xué)生間互動、師生互動、師生角色互換等課堂模式。其內(nèi)涵如下:
(1)課堂退讓,教師先行。
從表面來看,通過退讓,教師的課堂工作量減輕,教師的主導(dǎo)角色似乎弱化了,因此很多時候,教師害怕遭遇“偷懶”的誤解,不敢輕易嘗試這種授課方式。其實(shí)這是一種誤區(qū),教師退讓出講臺、時間,不是給學(xué)生自習(xí),而是需要學(xué)生積極填充,那么學(xué)生如何填充?這不但直接關(guān)乎學(xué)生參與的熱情與積極性,而且直接影響課堂教學(xué)效果,而這一環(huán)節(jié)教師是唯一的責(zé)任人。因此,每一次課前,教師都要精心策劃,課外功夫要做足。為了營造良好的教學(xué)氛圍,教師在這門課開設(shè)之前,就要提前規(guī)劃、定位、設(shè)計,在每次課前,還需要進(jìn)行細(xì)節(jié)策劃與設(shè)計,并引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入角色??梢哉f,課堂退讓是表面,教師功夫在課外,而且由于每學(xué)期授課的學(xué)生個性、興趣、基礎(chǔ)各有差異,再結(jié)合每年的廣告環(huán)境與時俱進(jìn),教師在上同一門課程時,留給學(xué)生的這部分內(nèi)容基本沒有重樣,每年都有大幅調(diào)整,因此這種個性化備課成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于常規(guī)教學(xué)。
(2)課堂退讓,學(xué)生前進(jìn)。
課堂退讓,最受益的是學(xué)生,從傳統(tǒng)的被動的知識接受者角色轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃拥膶?shí)踐者、傳播者。在這個環(huán)節(jié)中,由于每次課都給予學(xué)生時間和空間,讓學(xué)生們參與機(jī)會、參與時間、參與范圍都大大提升,因此學(xué)生能真正成為課堂的主人,師生間能形成真實(shí)及時的互動。而且學(xué)生由于積極主動參與學(xué)習(xí),大大加深了對所學(xué)知識的理解,這種學(xué)習(xí)效果是傳統(tǒng)教學(xué)難以比擬的。
2.課堂教學(xué)退讓過程中的問題及策略
退讓是一門藝術(shù),這門藝術(shù)究竟會遇到哪些問題,又需要哪些策略?
(1)要注意退讓內(nèi)容的選擇性。
退耕還林中退讓的耕地是有選擇性的,退出的耕地是指水土流失嚴(yán)重或糧食產(chǎn)量低而不穩(wěn)定的坡耕地和沙化耕地,以及生態(tài)地位重要的耕地。在課堂教學(xué)過程中,要讓退讓策略有效引導(dǎo)教學(xué)效果,同樣需要教師清楚考慮在有限的50分鐘課堂里,哪些內(nèi)容可以退出?這個問題的答案可能關(guān)系到學(xué)科性質(zhì),但就個人的嘗試,我認(rèn)為有一個基本原則,即應(yīng)該堅持課程里的硬知識,可以選擇退出其中的軟知識。
所謂硬知識,指的是可以傳授的各種知識和技能,可以用語言文字等描述和表達(dá)的;所謂軟知識,是那些只可以意會而很難表達(dá)的學(xué)問,是在長期實(shí)踐中總結(jié)和體會出來的學(xué)問。古人云:“授人以魚,莫若授人以漁?!濒~,代表著看得到的知識和技能,是可以很容易從別人那里得到的,同時又是很容易忘卻的,即為硬知識;漁,代表著學(xué)習(xí)、運(yùn)用、融會貫通各種知識(knowledge)和技能(skill)的內(nèi)在的能力(competence),相對而言不是那么容易學(xué)到的學(xué)問。再通俗的說法,技屬于硬知識,能屬于軟知識。我們每門課程里都包含比例各異的軟硬知識,教師在授課環(huán)節(jié),涉及的所謂知識點(diǎn)很大層面是硬知識,教師的案例教學(xué)過程傳授的很多就屬于軟知識,它意在幫助學(xué)生理解、應(yīng)用那些硬知識。我認(rèn)為,教師可以根據(jù)各個課程特點(diǎn)將常規(guī)教學(xué)中的部分軟知識剔出來,將它進(jìn)行形象化、生動化設(shè)計,由學(xué)生自己去填充、去解釋、去理解。
拿我所教授的廣告專業(yè)來說,《廣告學(xué)概論》和《廣告策劃》都是專業(yè)的核心課,但前者明顯硬知識比例較大,屬于理論基礎(chǔ)課?!稄V告策劃》旨在培養(yǎng)學(xué)生的策劃技能,軟知識的成分較高。因此在教授這兩門課時,課堂分配出來的時間和內(nèi)容是有明顯差異的。在開設(shè)《廣告學(xué)概論》時,主要是培養(yǎng)學(xué)生對廣告這種現(xiàn)象的認(rèn)知、鑒別,在給一年級學(xué)生授課時,我全部采用開放式題目,劃定一個大致主題,比如建議學(xué)生收集優(yōu)秀的廣告作品,其范圍根據(jù)課程進(jìn)行調(diào)整,比如講到媒介環(huán)節(jié),讓他們收集不同媒體的同一則廣告,進(jìn)行比較,發(fā)現(xiàn)媒介形態(tài)帶給廣告現(xiàn)象的差異。這類作業(yè)彈性大,學(xué)生間評比性不強(qiáng),主要在于生動課堂效果、培養(yǎng)學(xué)生們對學(xué)科的普遍興趣。學(xué)生升到三年級,上策劃課時,由于學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)加強(qiáng),課題設(shè)計主要轉(zhuǎn)為具體的課題實(shí)踐。比如同樣講到“媒介策劃”時,我提供了“電視真人秀”和“脫口秀”兩大主題,讓學(xué)生以概念―興起―現(xiàn)象―實(shí)例為線索進(jìn)行研究,兩個小組同時分頭完成,做成PPT公開演示,結(jié)果兩個小組同學(xué)怕內(nèi)容重復(fù),影響效果,通過課下自我協(xié)調(diào),各辟蹊徑,一組以港臺環(huán)境為例,一組以歐美環(huán)境為例,最后加上教師以我國電視節(jié)目為例的點(diǎn)評,這部分課程內(nèi)容完成得相當(dāng)精彩。通過這樣的演練,學(xué)生對這些知識點(diǎn)記憶深刻,是常規(guī)的教師案例教學(xué)效果所難以比擬的。由于我強(qiáng)調(diào)這個課程的競爭性學(xué)習(xí),學(xué)生們?yōu)榱粟A得高分,你爭我趕、競爭激烈,學(xué)生投入、課堂精彩,形成了良好的課堂氛圍。
(2)強(qiáng)調(diào)課堂設(shè)計,力爭課堂和諧。
退耕還林退讓的耕地是用來進(jìn)行植被建設(shè)。教師將寶貴的課堂時間退讓出來,這退出的時間也應(yīng)該充分發(fā)揮功效,至少要強(qiáng)于教師講課的功效。那么如何充分利用這些退出的時間呢?我覺得唯一的辦法是充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,讓他們成為這部分時空的主人。
首先,充分了解、認(rèn)識學(xué)生的個體差異。常說興趣是學(xué)習(xí)的老師,所以摸清學(xué)生興趣是關(guān)鍵。我曾經(jīng)在小組作業(yè)時,給出十幾個選題,讓學(xué)生自由選題,發(fā)現(xiàn)題目的選擇率差異很大,可能難易適中、趣味性強(qiáng)的選題學(xué)生比較有興趣接受。
其次,不要讓全班學(xué)生做同一個選題。因?yàn)檫@樣學(xué)生的重復(fù)性高,課堂容易模式化,易喪失興趣。課堂適宜采用流水化作業(yè),每組作業(yè)都結(jié)合課程進(jìn)程,有較大差異,這樣不但可以擴(kuò)大課堂涉及的知識半徑,而讓課堂有新鮮感。當(dāng)然可以適當(dāng)安排幾組PK,增強(qiáng)競爭性。
動畫產(chǎn)業(yè)與其他的產(chǎn)業(yè)一樣,是知識、能力、高科技密集型的文化產(chǎn)業(yè),這要求培養(yǎng)出的學(xué)生必須具備較深的文化底蘊(yùn)和一定的綜合能力水平。所以動畫教育不僅僅是對技術(shù)的要求,而且還有藝術(shù)素質(zhì)、文化知識等綜合素質(zhì)的要求,而目前各應(yīng)用型本科院校未能根據(jù)市場需求去構(gòu)建科學(xué)合理的課程框架,在課程設(shè)置上還存在著不完善或偏激現(xiàn)象,不能從學(xué)科的實(shí)用性上與市場接軌。
明確人才定位,調(diào)整課程設(shè)置方向。應(yīng)用型動畫人才的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)定位在以就業(yè)為導(dǎo)向,培養(yǎng)具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和職業(yè)修養(yǎng),有一定的人文精神、較高的藝術(shù)修養(yǎng)和實(shí)踐動手能力的德、智、體、美全面發(fā)展的高素質(zhì)應(yīng)用型專業(yè)人才。課程的設(shè)置不能一味地側(cè)重單純的技術(shù),也不能單純地追求理論教育,而是要盡可能地把技術(shù)與理論相結(jié)合,形成完整統(tǒng)一的動畫專業(yè)課程鏈,因此,人才的培養(yǎng)定位決定了課程體系的建立,動畫專業(yè)課程在設(shè)置方向上可根據(jù)學(xué)校自身?xiàng)l件和外來?xiàng)l件的綜合因素中,權(quán)衡利弊,選擇自己的側(cè)重點(diǎn),重點(diǎn)發(fā)展,才能有的放矢。加強(qiáng)師資隊(duì)伍的建設(shè)。動畫教師是動畫專業(yè)建設(shè)的主力軍,是培養(yǎng)學(xué)生將來成才與否的保障者,更是高校動畫專業(yè)生存和繁榮的根本,所以動畫教師的素養(yǎng)及實(shí)際創(chuàng)作能力直接決定一個專業(yè)的成敗。
雖說目前動畫教育的師資還存在著嚴(yán)重的不足,但我們可以通過不同途徑來改善,加強(qiáng)師資隊(duì)伍的建設(shè)可以用“走出去,引進(jìn)來”的方法解決。所謂“走出去”,就是鼓勵一些有敬業(yè)精神、肯鉆研的教師攻讀碩士、博士或出國留學(xué)、研修,最大限度地為他們提供深造和提高的機(jī)會,還可通過加強(qiáng)與國內(nèi)外知名的動畫院校、權(quán)威的動畫論壇和有影響的動畫節(jié)等活動進(jìn)行信息交流,提高教師對專業(yè)信息及新技術(shù)的把控能力;而“引進(jìn)來”則是聘請社會上經(jīng)驗(yàn)豐富的設(shè)計師進(jìn)行不定期的講學(xué)和指導(dǎo),甚至可以把企業(yè)的實(shí)際項(xiàng)目帶入課堂,指導(dǎo)學(xué)生參與實(shí)際項(xiàng)目制作,縮短學(xué)生學(xué)習(xí)與實(shí)際工作的距離。
加強(qiáng)動畫專業(yè)課程建設(shè)與動畫產(chǎn)業(yè)相結(jié)合。動畫教育的基本理念是培養(yǎng)創(chuàng)造型的應(yīng)用性人才,所以課程的建設(shè)應(yīng)緊跟市場,應(yīng)根據(jù)動畫行業(yè)崗位的職業(yè)能力進(jìn)行分解,去科學(xué)地構(gòu)架。比如學(xué)生在接受了兩年的基本理論和基礎(chǔ)專業(yè)知識教育后,對動畫的制作流程、造型上有一個系統(tǒng)的認(rèn)識,然后在第三年中就有意識地引導(dǎo)學(xué)生確立自己的職業(yè)定位,并選用有實(shí)際創(chuàng)作經(jīng)驗(yàn)的、有責(zé)任感的教師作各類學(xué)生的輔導(dǎo)者,在此過程中,把動畫公司重要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)和工序以模塊的形式嵌入到課程設(shè)置中,讓學(xué)生明確學(xué)習(xí)的目的和目標(biāo),使他們有側(cè)重地進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí),為將來的就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。
注重動畫專業(yè)課程建設(shè)構(gòu)架的科學(xué)性。動畫是集合繪畫、數(shù)字媒體、電影、音樂、文學(xué)于一身的綜合藝術(shù)門類。應(yīng)用型高校動畫專業(yè)人才培養(yǎng)的課程體系結(jié)構(gòu)可分為通識平臺課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)理論課、專業(yè)技能課及專業(yè)拓展課五大塊。課程的框架應(yīng)緊緊圍繞“培養(yǎng)具有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)、較強(qiáng)的創(chuàng)新能力與動手能力的高素質(zhì)應(yīng)用型人才”的目標(biāo),形成適合應(yīng)用型人才培養(yǎng)的課程體系。通識平臺課。通識平臺課強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的基礎(chǔ)文化素質(zhì),形成良好的思想品質(zhì),擁有健康的體魄。開設(shè)的課程有:思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、思想和中國特色社會主義理論體系概論、形勢與政策、大學(xué)英語、體育等。專業(yè)基礎(chǔ)課。動畫專業(yè)基礎(chǔ)課是學(xué)習(xí)動畫專業(yè)技能的基本條件,是通向動畫后期技能學(xué)習(xí)的橋梁。重在培養(yǎng)學(xué)生的基礎(chǔ)造型能力、計算機(jī)操作能力與動畫專業(yè)基礎(chǔ),在基礎(chǔ)課訓(xùn)練中要求同時穿插融入動畫設(shè)計的表現(xiàn)元素,在課程設(shè)置中強(qiáng)調(diào)要提高學(xué)生對造型的把握能力和對美的認(rèn)識能力,在今后的動畫創(chuàng)作中能夠更好地進(jìn)行視覺語言的表達(dá)。
關(guān)鍵詞:項(xiàng)目驅(qū)動,引導(dǎo)實(shí)踐
Photoshop課程在藝術(shù)設(shè)計專業(yè)中的地位是非常重要的,它被廣泛應(yīng)用于廣告、影視動畫、游戲等領(lǐng)域。學(xué)習(xí)這門課程,有助于今后學(xué)生畢業(yè),能夠在廣告公司、動漫公司、影視公司、網(wǎng)絡(luò)公司等從事設(shè)計與制作工作。在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中,主要是教師先進(jìn)行示范,然后學(xué)生被動地進(jìn)行模仿,這種模式導(dǎo)致的最終結(jié)果是學(xué)生只是單純的模仿,而不知道為什么要使用這種工具去完成特定的任務(wù)。等到需要學(xué)生自己獨(dú)自面對問題時,還是處在比較迷惑的狀態(tài)。
針對這種情況,結(jié)合高職教育重視實(shí)踐能力的特點(diǎn),我覺得可以采用項(xiàng)目教學(xué)法來進(jìn)行phoshop的教學(xué),即采用項(xiàng)目驅(qū)動的方式,化被動為主動,引導(dǎo)學(xué)生積極參與到整個教學(xué)過程當(dāng)中,真正做到主動探索、勤于探究,提高自己分析問題和解決問題的能力,加強(qiáng)實(shí)踐動手能力,以真實(shí)的項(xiàng)目或者是切實(shí)可行的虛擬項(xiàng)目作為載體,切實(shí)與企業(yè)的需求相接軌,培養(yǎng)出符合社會發(fā)展需要的專門人才。
一、課程目標(biāo)設(shè)計
根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和企業(yè)的用人需求,我們可以將課程目標(biāo)劃分為三大塊:能力目標(biāo)、知識目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo),課程內(nèi)容的展開緊緊圍繞這三大目標(biāo)進(jìn)行。如能力目標(biāo)包括能夠熟練運(yùn)用photoshop軟件移動和縮放對象、能夠熟練運(yùn)用photoshop軟件對視圖進(jìn)行控制、能夠熟練運(yùn)用photoshop軟件進(jìn)行摳圖等,在完成項(xiàng)目的過程當(dāng)中逐漸實(shí)現(xiàn)三大目標(biāo),這樣的設(shè)計可以做到有的放矢。明確培養(yǎng)目標(biāo)可以真正做到培養(yǎng)和輸送技能型人才,符合高職教育的辦學(xué)理念。
二、課程整體設(shè)計
整體的課程設(shè)計可以圍繞一個真實(shí)的項(xiàng)目或者是具有可行性的項(xiàng)目展開,以“《CG》動漫雜志品牌設(shè)計”為綜合貫穿項(xiàng)目為例,課程摘要的專門人才。整個綜合貫穿項(xiàng)目被劃分成六個子項(xiàng)目,包括:《CG》動漫雜志封面制作、《CG》動漫雜志宣傳海報制作、《CG》動漫雜志網(wǎng)頁制作、《CG》動漫雜志吉祥物制作、《CG》動漫雜志光盤制作和《CG》動漫雜志內(nèi)頁制作(綜合訓(xùn)練),這六個子項(xiàng)目涵蓋photoshop的所有的知識點(diǎn),包括移動工具、自由變換命令、亮度/對比度、疊加模式、背景圖層與普通圖層的轉(zhuǎn)化等,完成整個《CG》動漫雜志品牌設(shè)計,每個子項(xiàng)目又可以看作一個獨(dú)立的任務(wù),例如《CG》動漫雜志封面制作,通過此子項(xiàng)目的制作,可以掌握裝飾文字的制作、底紋制作、圓點(diǎn)圖案制作等。
項(xiàng)目教學(xué)的目的是為了使學(xué)生在進(jìn)入photoshop學(xué)習(xí)之前,就明確目標(biāo),從而調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,使學(xué)生愉快主動地去學(xué)習(xí)。老師只是扮演一個引導(dǎo)者的角色,去啟發(fā)和誘導(dǎo)學(xué)生,讓學(xué)生學(xué)會獨(dú)立思考、勇于探索,這樣有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力。老師不是一開始就將任務(wù)的步驟進(jìn)行示范,學(xué)生再單純進(jìn)行模仿,而是給出任務(wù)或者提示,引導(dǎo)學(xué)生去完成任務(wù)。學(xué)生在探索過程中遇到難題的時候,老師應(yīng)及時給予幫助。另外,每位學(xué)生的潛質(zhì)是不一樣的,每個人的特點(diǎn)也不盡相同,可以結(jié)合自身特點(diǎn),主動進(jìn)行探索,提高自學(xué)能力。
另外,整個項(xiàng)目就是一個完整的設(shè)計流程,大家在項(xiàng)目的完成過程當(dāng)中,可以掌握整個設(shè)計流程的制作,因?yàn)檎麄€流程就是一個真實(shí)的環(huán)境,只不過是把地點(diǎn)從企業(yè)搬到學(xué)校,這對今后學(xué)生踏入工作崗位有很大幫助,能夠使學(xué)生成功完成角色轉(zhuǎn)換,在未來的工作崗位上做到得心應(yīng)手。學(xué)習(xí)photoshop軟件的最終目的是為了能夠?qū)⑺鶎W(xué)用到以后的工作崗位上,所以要緊密結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)和社會需求來安排課程設(shè)計,以達(dá)到真正的學(xué)以致用的目的,而不是為學(xué)習(xí)軟件而學(xué)習(xí)軟件。
三、課程的整體導(dǎo)入設(shè)計
1、安排機(jī)位、講解機(jī)房紀(jì)律
2、自我介紹
3、展示課程總體目標(biāo):通過本課程的講授和實(shí)踐,提高學(xué)生的軟件應(yīng)用能力和創(chuàng)新思維能力,使學(xué)生能夠使用PHOTOSHOP軟件進(jìn)行平面設(shè)計制作,從而培養(yǎng)適合社會發(fā)展需要的廣告設(shè)計人才。告知課程進(jìn)程表
4、告知考核方式
5、進(jìn)入第一個子項(xiàng)目的學(xué)習(xí)
總之,我們可以打破傳統(tǒng)的教學(xué)模式,采用真實(shí)的實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目或者是具有可行性的項(xiàng)目來學(xué),在完成項(xiàng)目的過程當(dāng)中,加深學(xué)生對所學(xué)知識的印象,對學(xué)生完成的作品給予評價,并強(qiáng)調(diào)其中重難點(diǎn)的地方。如果是真實(shí)的實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目,學(xué)生完成的優(yōu)秀作品可以直接拿來商用。另外,學(xué)生在這個過程當(dāng)中,也可以培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神和設(shè)計創(chuàng)新能力。
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