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概 況1.1項(xiàng)目概況武威位于河西走廊東端,是歐亞兩洲陸路貿(mào)易往來交通通道的重要組成部分,自古就有“通一線于廣漠,控五郡之咽喉”的重要地位。隨著西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施,武威進(jìn)入了新的發(fā)展階段,國(guó)道312線改建工程完工,達(dá)到了國(guó)家一級(jí)公路標(biāo)準(zhǔn);自籌建設(shè)了武威至武南寬幅公路;武民公路建成通車,蘭新鐵路西隴海線武威段建設(shè)工程業(yè)已開工建設(shè),以上交通設(shè)施的建設(shè),極大的改善了武威的交通狀況。截止目前,全市基本形成以城市為中心,城鄉(xiāng)公路四通八達(dá),路網(wǎng)林帶和相應(yīng)設(shè)施配套的公路交通網(wǎng)絡(luò)。近年來,武威市憑借豐富的資源優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展旅游業(yè),初步形成了以人文景觀、自然風(fēng)光、農(nóng)業(yè)設(shè)施和沙漠探險(xiǎn)為內(nèi)容,以東南西北中五條旅游線路為主的旅游格局。為不斷適應(yīng)現(xiàn)代旅游者的個(gè)性化、特色化的需求,加快我市旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐,盡快把我市創(chuàng)建為“中國(guó)優(yōu)秀旅游城市”,武威市委、市政府把生態(tài)旅游、農(nóng)業(yè)觀光旅游和沙漠探險(xiǎn)旅游定為我市特色旅游產(chǎn)業(yè),并專門成立了武威城東生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游區(qū)管理委員會(huì),由涼州區(qū)具體負(fù)責(zé)實(shí)施。涼州區(qū)以生態(tài)旅游、農(nóng)業(yè)觀光和沙漠探險(xiǎn)作為旅游業(yè)開發(fā)的突破口,大力發(fā)展區(qū)域游,規(guī)劃建立一個(gè)以民俗風(fēng)情觀光旅游為主線,歷史文化風(fēng)景區(qū)、農(nóng)業(yè)科技示范區(qū)、莫高旅游度假區(qū)、沙漠綠洲游覽區(qū)、珍奇動(dòng)植物觀賞區(qū)、沙漠腹地探險(xiǎn)區(qū)、沙漠生態(tài)旅游區(qū)和農(nóng)耕飲食品嘗區(qū)等相對(duì)獨(dú)立、彼此銜接、功能各異、設(shè)施齊全、特色鮮明的“一線八區(qū)”綜合旅游風(fēng)景區(qū)。這里既有迷人的西部戈壁和田園風(fēng)情、古老的漢、明長(zhǎng)城遺址、古絲綢之路的駝隊(duì)足跡、長(zhǎng)河落日的大漠風(fēng)光,也有以反映歷代詩人有關(guān)《涼州詞》內(nèi)容的葡萄長(zhǎng)廊和葡萄酒文化。尤其主要的是國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位歸屬中國(guó)版圖的歷史見證地白塔寺遺址和有“石窟鼻祖”之稱的天梯山石窟也坐落于此。在這里,不但可以觀賞戈壁風(fēng)光的雄渾與壯美,感受沙漠綠洲的旖旎與靈美,追尋古代文明的遺蹤與舊夢(mèng),領(lǐng)略戍邊將士的豪邁與風(fēng)流,還可以品嘗葡萄美酒的醇厚與清爽,親近西部農(nóng)村的泥土與鄉(xiāng)俗,體驗(yàn)沙漠探險(xiǎn)的驚險(xiǎn)與刺激。國(guó)家、省、市先后投資對(duì)這里進(jìn)行開發(fā)建設(shè),城東生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游區(qū)已初具規(guī)模。但是,由于這里的旅游產(chǎn)業(yè)起步較晚,旅游基礎(chǔ)配套設(shè)施相對(duì)滯后,特別是旅游交通條件很差,公路等級(jí)低、路況差,從很大程度上制約了景區(qū)發(fā)展。為此,整修現(xiàn)有道路,提高道路等級(jí),縮短旅游交通時(shí)間已經(jīng)成為當(dāng)前工作的一項(xiàng)迫在眉睫的任務(wù),經(jīng)過認(rèn)真調(diào)查,建議對(duì)城東生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游區(qū)路網(wǎng)進(jìn)行改造擴(kuò)建。1.2項(xiàng)目的必要性1.2.1西部大開發(fā)戰(zhàn)略的需要。近年來,國(guó)家提出“西部大開發(fā),旅游應(yīng)先行”的號(hào)召,設(shè)立了旅游國(guó)債基金,在旅游景點(diǎn)建設(shè)和旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上加大了資金投入和政策支持,特別對(duì)生態(tài)旅游、西部旅游和扶貧旅游重點(diǎn)扶持,爭(zhēng)取和利用好國(guó)債資金來開發(fā)建設(shè)武威旅游事業(yè)具有重要的作用。1.2.2旅游路網(wǎng)改造擴(kuò)建是旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的重要組成部分。旅游業(yè)是一個(gè)綜合關(guān)聯(lián)度高,輻射帶動(dòng)性強(qiáng)的產(chǎn)業(yè),近年來,隨著人們生活水平的提高,旅游成了人們生活中不可缺少的一部分,旅游業(yè)在一、二、三產(chǎn)業(yè)中所占的比例也越來越高,旅游給人們帶來的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益也愈來愈大。旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是制約旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素之一,旅游路網(wǎng)改造擴(kuò)建會(huì)促進(jìn)區(qū)域內(nèi)旅游業(yè)和其它產(chǎn)業(yè)的健康、快速發(fā)展。1.2.3現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的需要。城東生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游區(qū)路網(wǎng)的改造擴(kuò)建,旨在建立快捷、便利的高標(biāo)準(zhǔn)旅游公路,以提高旅游景區(qū)(點(diǎn))的可進(jìn)入性,拉近景區(qū)(點(diǎn))與旅游者之間的距離,滿足旅游者的心理需求和消費(fèi)需求。在一定程度起到了增大旅游者的選擇性,刺激旅游消費(fèi)的目的。1.2.4旅游路網(wǎng)改造擴(kuò)建能促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。旅游公路的建成,將帶動(dòng)沿線鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,加之,公路兩側(cè)的綠色通道、小康住宅、燈箱廣告等風(fēng)景線建設(shè),本身就是一種“流動(dòng)”的旅游景觀,從側(cè)面豐富了城東生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游區(qū)的內(nèi)涵。1.3項(xiàng)目的可行性1.3.1武威城東生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游區(qū)現(xiàn)有的路網(wǎng)設(shè)施為區(qū)內(nèi)旅游公路改造擴(kuò)建提供了基礎(chǔ)條件,項(xiàng)目實(shí)施后,可逐步改造旅游道路等級(jí),提高交通便利,擴(kuò)大旅游客源。1.3.2市委、市政府、區(qū)委、區(qū)政府十分重視武威城東生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),多次組織有關(guān)人員到武威城東生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游區(qū)實(shí)地調(diào)研、規(guī)劃,并專門成立了武威城東生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游區(qū)管理委員會(huì),統(tǒng)一指導(dǎo)、管理武威城東生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游區(qū)的規(guī)劃和建設(shè)。1.3.3城東生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游區(qū)旅游景區(qū)(點(diǎn))建設(shè)初具規(guī)模,許多旅游景區(qū)(點(diǎn))在本省已家喻戶曉,并具有較高的知名度和市場(chǎng)認(rèn)可率,旅游公路的建設(shè)將極大地提高城東生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游區(qū)的知名度和美譽(yù)度,在省外甚至國(guó)外打響旅游區(qū)的品牌。第二章
建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模2.1武威城東生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游區(qū)路網(wǎng)現(xiàn)狀武威城東生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游區(qū)涉及旅游點(diǎn)23處,沿途道路主要有312國(guó)道、涼古公路、黃哈公路、雙清公路、黃吳公路等8條,公路總里程近150公里,其中:涼古公路(涼州至古浪)前5公里涼州至清水三級(jí)公路已于20__年8月建成,清水至長(zhǎng)城段38公里已立項(xiàng)待建;白塔寺至312國(guó)道2.5公里道路正在建設(shè),20__年7月底可完工;黃羊至王景寨5公里道路為土路;長(zhǎng)城鄉(xiāng)通往鄧馬營(yíng)湖前4公里為沙礫路,其余為土路;黃哈公路、雙清公路、黃吳公路等均為無等級(jí)公路,以上道路路況較差,且年久失修。2.2項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容、規(guī)模2.2.1通往黃羊河農(nóng)場(chǎng)、十八里葡萄長(zhǎng)廊的黃吳公路(黃羊至吳家井)全長(zhǎng)約20公里,以現(xiàn)路為基礎(chǔ)拓寬改造為二級(jí)公路;黃羊河農(nóng)場(chǎng)──吳家井鄉(xiāng)──長(zhǎng)城鄉(xiāng)道路兩側(cè)建成防風(fēng)固沙寬林網(wǎng)風(fēng)景線;黃羊鎮(zhèn)──黃羊河農(nóng)場(chǎng)公路兩側(cè)建成渠路林配套風(fēng)景線;長(zhǎng)城路段公路兩側(cè)主要種植風(fēng)沙防護(hù)林帶。。2.2.2黃羊河農(nóng)場(chǎng)至王景寨農(nóng)場(chǎng)約5公里,改造為三級(jí)公路。2.2.3沙漠公園至蘭墩灘原種場(chǎng)約3公里,改造為三級(jí)公路。2.2.4沿明長(zhǎng)城邊沿便道,總長(zhǎng)約10公里進(jìn)行砂石硬化并逐步改造為三級(jí)公路;2.2.5通往葡萄基地、延壽寺的雙清公路(下雙至清水曾家堡)15.2公里,改造為三級(jí)公路;2.2.6通往黃羊綠色食品科技園區(qū)、天梯山石窟的黃哈公路約35公里,改造為三級(jí)公路。2.2.7在各交通要道、路口設(shè)立交通疏導(dǎo)標(biāo)識(shí)牌。第三章
投資估算和資金來源3.1投資估算3.1.1該項(xiàng)目預(yù)計(jì)總投資7196萬元,詳細(xì)預(yù)算見附表。3.2資金來源3.2.1申請(qǐng)旅游國(guó)債資金3000萬元, 銀行貸款1000萬元,地方自籌3196萬元。第四章
項(xiàng)目實(shí)施步驟4.1建設(shè)周期安排4.1.1第一階段(20__年5月——20__年7月)完成黃吳公路20公里道路拓寬改造,沙漠公園至蘭墩灘原種場(chǎng)3公里道路拓寬改造,黃哈公路35公里路面改造;黃吳公路兩側(cè)建成防風(fēng)固沙寬林網(wǎng)風(fēng)景線,黃羊鎮(zhèn)──黃羊河農(nóng)場(chǎng)公路兩側(cè)建成渠路林配套風(fēng)景線建設(shè);完成長(zhǎng)城路段風(fēng)沙防護(hù)林帶建設(shè)。4.1.2第二階段(20__年8月——20__年12月)完成黃羊河農(nóng)場(chǎng)至王景寨農(nóng)場(chǎng)5公里道路拓寬改造,下雙至清水曾家堡15.2公里道路路面改造,沿明長(zhǎng)城邊沿10公里便道進(jìn)行砂石硬化并逐步改造為三級(jí)公路;在各交通要道、路口設(shè)立交通疏導(dǎo)標(biāo)識(shí)。4.2建設(shè)投資安排4.2.1 20__年5月前期準(zhǔn)備工作
投資100萬元。4.2.2 20__年8月施工準(zhǔn)備工作
投資500萬元。4.2.3 20__年8月──20__年10月施工 投資6000萬元。4.2.4 20__年12月工程收尾
關(guān)鍵詞:觀光農(nóng)業(yè) 多重效應(yīng) SWOT分析 對(duì)策
基金項(xiàng)目:國(guó)家社科基金項(xiàng)目(編號(hào):13CMZ060);湖北省教育廳項(xiàng)目(編號(hào):Q20131907);湖北省民宗委項(xiàng)目(編號(hào):HBMW2012013)。
一、引言
觀光農(nóng)業(yè)是20世紀(jì)70年代以來發(fā)展的新型產(chǎn)業(yè),是農(nóng)業(yè)發(fā)展的新途徑,也是旅游業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域。
觀光農(nóng)業(yè)這一新興的交叉行業(yè),既能促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型,提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和農(nóng)民收入,促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí),進(jìn)而引致帶動(dòng)農(nóng)村交通、衛(wèi)生、教育的發(fā)展,改變農(nóng)村面貌,為解決“三農(nóng)問題”提供新的思路。
武陵山片區(qū)集革命老區(qū)、民族地區(qū)和貧困地區(qū)于一體,跨省交界面大、少數(shù)民族聚集多、貧困人口分布廣。武陵山片區(qū)囿于其高海拔山區(qū)的區(qū)位特點(diǎn),脆弱的生態(tài)環(huán)境,相對(duì)豐富的自然資源優(yōu)勢(shì)和比較薄弱的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),旅游業(yè)和特色農(nóng)業(yè)成為《武陵山片區(qū)區(qū)域發(fā)展與扶貧攻堅(jiān)規(guī)劃(2011-2020年)》優(yōu)先發(fā)展的產(chǎn)業(yè)??梢灶A(yù)見,農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)――觀光農(nóng)業(yè)這一新型產(chǎn)業(yè)必將在武陵山片區(qū)獲得很大的發(fā)展。
二、武陵山片區(qū)加快發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的多重效應(yīng)
研究表明,觀光農(nóng)業(yè)是一種農(nóng)業(yè)與旅游休閑、觀光活動(dòng)等服務(wù)業(yè)有機(jī)融合而生化出來的農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展新業(yè)態(tài)。觀光農(nóng)業(yè)所承載的基本功能有旅游功能、生產(chǎn)功能、生態(tài)功能、文化傳承功能、教育功能、創(chuàng)收功能、輻射功能等多個(gè)方面,因此觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)出“收益”不僅是顯著的經(jīng)濟(jì)效益,更是科學(xué)發(fā)展觀強(qiáng)調(diào)的社會(huì)效益與生態(tài)效益。加快發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)所產(chǎn)生的多重效應(yīng),完美地契合《武陵山片區(qū)區(qū)域發(fā)展與扶貧攻堅(jiān)規(guī)劃(2011-2020年)》中經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益和諧統(tǒng)一的要求。
首先,觀光農(nóng)業(yè)的生態(tài)效應(yīng)。觀光農(nóng)業(yè)作為一定的生態(tài)空間格局存在于鄉(xiāng)村之間、城鄉(xiāng)之間、行業(yè)之間,以可持續(xù)發(fā)展為核心,體現(xiàn)城鄉(xiāng)融合,服務(wù)于農(nóng)業(yè)和旅游業(yè),具有市場(chǎng)化、多功能、高度產(chǎn)業(yè)化的生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。其理論基礎(chǔ)是農(nóng)業(yè)景觀學(xué),要求生態(tài)環(huán)境保持良好狀態(tài),創(chuàng)建、改善和塑造具有吸引力的農(nóng)業(yè)自然景觀和農(nóng)村人文景觀,是發(fā)展的重要前提。武陵山片區(qū)的“生態(tài)環(huán)境脆弱,承載能力有限”,導(dǎo)致“發(fā)展與生態(tài)保護(hù)矛盾尖銳,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整受生態(tài)環(huán)境制約大”。 因此發(fā)展第一產(chǎn)業(yè)與服務(wù)業(yè)交叉領(lǐng)域的“觀光農(nóng)業(yè)”, 將產(chǎn)生很好的生態(tài)效應(yīng),產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)建設(shè)和環(huán)境保護(hù)形成良性互動(dòng),相得益彰。
其次,其經(jīng)濟(jì)效應(yīng)體現(xiàn)在推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)和農(nóng)民收入的增加,通過以下3個(gè)層面實(shí)現(xiàn)。觀光農(nóng)業(yè)的“根”在“農(nóng)”上,因此加快發(fā)展能夠改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu),擴(kuò)大農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)范圍和經(jīng)營(yíng)規(guī)模,增加農(nóng)民收入。除了直接促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展之外,還可以帶動(dòng)交通、運(yùn)輸、餐飲、郵電、商業(yè)以及紀(jì)念品生產(chǎn)等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展,從而到達(dá)帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)振興和擴(kuò)大農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè),增加了農(nóng)民的收入的目的。從農(nóng)戶方面看,觀光農(nóng)業(yè)區(qū)別于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的顯著特點(diǎn)就是把農(nóng)產(chǎn)品直接銷售出去,避免遠(yuǎn)銷的中間商盤剝,很好地解決了部分農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷層次多的問題,同時(shí)農(nóng)民也能夠從提供觀光服務(wù)中獲取合理報(bào)酬,實(shí)際上等于增加了農(nóng)民收入。從產(chǎn)業(yè)鏈的層面考量,觀光農(nóng)業(yè)作為一種綜合性很強(qiáng)的產(chǎn)業(yè),與上下游產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)度較大,需要有“一條龍”的行業(yè)與之配套服務(wù)。
再次,社會(huì)教育與文化傳承等諸多功能彰顯觀光農(nóng)業(yè)鮮明的社會(huì)效應(yīng)。社會(huì)教育效應(yīng)表現(xiàn)在向人們提供認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)及生態(tài)環(huán)境、體驗(yàn)農(nóng)村生活、了解農(nóng)村動(dòng)植物生長(zhǎng)過程、認(rèn)識(shí)農(nóng)村文化,并進(jìn)行農(nóng)業(yè)科技示范等。
文化傳承效應(yīng)體現(xiàn)為農(nóng)村特有的民俗文化及生活文化通過觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展得以繼承,傳統(tǒng)的民間娛樂、旅游活動(dòng)具備突出的文化展示性和歷史延續(xù)性,并不斷創(chuàng)造具有特殊風(fēng)格的農(nóng)村文化。以片區(qū)內(nèi)湖北省恩施市芭蕉楓香坡為例,侗鄉(xiāng)人民在清明節(jié)前采摘“明前茶”,采茶時(shí)載歌載舞等民族文化都在觀光農(nóng)業(yè)的開發(fā)中得到了保留和發(fā)展,有的還融入新農(nóng)村建設(shè)等時(shí)代特色的新內(nèi)容,從而賦予了新的含義,使得武陵山片區(qū)優(yōu)秀民族文化得到傳承和發(fā)展。
觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的生態(tài)效應(yīng)、經(jīng)濟(jì)效應(yīng)和生態(tài)效應(yīng)等多重效應(yīng),充分契合武陵山片區(qū)的發(fā)展目標(biāo),將對(duì)片區(qū)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和社會(huì)發(fā)展將做出顯著的貢獻(xiàn)。
三、武陵山片區(qū)發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的SWOT分析
SWOT分析法又稱態(tài)勢(shì)分析法,早在20世紀(jì)80年代初由舊金山大學(xué)的管理學(xué)教授提出來的,是一種能夠較客觀而準(zhǔn)確地分析和研究發(fā)展戰(zhàn)略的、普遍接受的方法。SWOT分析法把面臨的內(nèi)外環(huán)境所形成的機(jī)會(huì)(Opportunities),風(fēng)險(xiǎn)(Threats),優(yōu)勢(shì)(Strengths),劣勢(shì)(Weaknesses)四個(gè)方面的情況,結(jié)合起來進(jìn)行分析,以尋找制定適合組織實(shí)際情況的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和策略的方法。筆者從自然資源稟賦、民族文化豐度及微觀參與主體(從業(yè)者主要是農(nóng)戶)方面考察了觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的內(nèi)部環(huán)境,同時(shí)從宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)、政策環(huán)境、行業(yè)組織程度等方面分析外部環(huán)境,并基于優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)和威脅找出不同的戰(zhàn)略組合。
(一)S(Strength優(yōu)勢(shì))
從自然資源稟賦和品質(zhì)上看,武陵山片區(qū)“土地資源豐富,生物物種多樣,旅游資源豐富,自然景觀獨(dú)特,組合優(yōu)良,極具開發(fā)潛力”,發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的自然資源稟賦優(yōu)、品位高,先天條件較好。
從文化環(huán)境看,武陵山片區(qū)民族文化獨(dú)特鮮明。武陵山片區(qū)具有“多民族地域性文化,民俗風(fēng)情濃郁,民間工藝和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)十分豐富”,民族文化豐度強(qiáng),也有利于發(fā)展。
從從業(yè)者看,絕大多數(shù)微觀主體仍然是農(nóng)戶。觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可以就地取材,建設(shè)費(fèi)用相對(duì)較小,特別適合在連片貧困區(qū)落地生根。項(xiàng)目的投資開發(fā)可分期進(jìn)行,盡可能降低了啟動(dòng)資金的門檻,有利于更多意愿農(nóng)戶的參與決策。項(xiàng)目“立竿見影”體現(xiàn)在建設(shè)周期較短,農(nóng)業(yè)收入之外加成旅游收入,迅速產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益?!敖M合拳”的收益顯著高于純農(nóng)業(yè)收入。
(二)W(Weakness弱勢(shì))
各種自然資源比較分散,觀光農(nóng)業(yè)的景點(diǎn)難以連成片,亦難以形成“集聚效應(yīng)”。國(guó)外觀光農(nóng)業(yè)的半徑為29.5km2才能發(fā)揮最佳效益。而受到自然資源的制約,片區(qū)內(nèi)人均耕地面積0.81畝,是全國(guó)平均水平的60%,景區(qū)規(guī)模大多要小于“經(jīng)濟(jì)規(guī)模”,難以形成連成片的“集聚效應(yīng)”。
片區(qū)的民族文化傳承乏力,制約民族文化特色對(duì)游客的吸引力。以片區(qū)內(nèi)的恩施州為例,不僅地地道道的土家語漸行漸遠(yuǎn),州內(nèi)的一些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承也后繼乏人。民族文化是武陵山片區(qū)觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的一大顯性優(yōu)勢(shì),而傳承乏力顯然制約進(jìn)一步發(fā)展。
從業(yè)者經(jīng)營(yíng)能力有限,相當(dāng)一部分農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)觀光農(nóng)業(yè)僅僅是短期行為。農(nóng)戶往往缺乏農(nóng)游結(jié)合的經(jīng)營(yíng)能力和經(jīng)驗(yàn),因此游客觀光的重復(fù)率不高,經(jīng)營(yíng)的生命周期有限。
(三)O(Opportunity機(jī)會(huì))
旅游業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁,觀光農(nóng)業(yè)尤甚。旅游業(yè)的市場(chǎng)需求即使在世界經(jīng)濟(jì)低迷的大背景下仍然十分旺盛,觀光農(nóng)業(yè)因?yàn)榫嚯x較近、花費(fèi)較少卻越來越受到青睞,這的確是片區(qū)加快發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的難得機(jī)遇。
中國(guó)經(jīng)濟(jì)將持續(xù)快速發(fā)展,為加快發(fā)展奠定可靠的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。一般來說,人們解決了溫飽之后便會(huì)產(chǎn)生短距離旅游的需求,達(dá)到小康水平之后會(huì)誘發(fā)中距離旅游的動(dòng)機(jī),達(dá)到高收入水平之后義將萌生遠(yuǎn)距離旅游的欲望。2011年世界人均GDP10037美元,美國(guó)41095美元,中國(guó)5445美元,湖北省人均5295美元。盡管和發(fā)達(dá)國(guó)家、高收入國(guó)家相比,差距不小。然而中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速的增長(zhǎng),提供了加快發(fā)展的購(gòu)買力前提。2013年上半年,面對(duì)錯(cuò)綜復(fù)雜多變的國(guó)內(nèi)外環(huán)境,中國(guó)GDP按可比價(jià)格計(jì)算同比增長(zhǎng)7.6%13。
武陵山片區(qū)扶貧政策傾斜,鄂西生態(tài)文化旅游圈的優(yōu)惠政策等有助于觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展。旅游業(yè)和特色農(nóng)業(yè)是片區(qū)扶貧攻堅(jiān)階段優(yōu)先發(fā)展的產(chǎn)業(yè),加上“鄂西生態(tài)文化旅游圈”的建立等優(yōu)惠政策出臺(tái),將進(jìn)一步推動(dòng)片區(qū)觀光農(nóng)業(yè)的加快發(fā)展。
(四)T(Threat威脅)
社會(huì)先行資本不足。武陵山片區(qū)經(jīng)濟(jì)比較落后,社會(huì)先行資本投資有待加強(qiáng)。農(nóng)民沒有更多資金投入,政府的扶持力度有限,景區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和服務(wù)設(shè)施配套受限,影響觀光農(nóng)業(yè)的品質(zhì)提升和持續(xù)發(fā)展。
上下游產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度差,未形成產(chǎn)業(yè)鏈。觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)兩條產(chǎn)業(yè)鏈,而武陵山片區(qū)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)比較薄弱,產(chǎn)業(yè)鏈不夠完善,制約了進(jìn)一步發(fā)展。
營(yíng)銷力度不夠。從行業(yè)組織層面看,將觀光農(nóng)業(yè)的景點(diǎn)融合到武陵山片區(qū)的旅游線路中,加大產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與開發(fā)以及推介和營(yíng)銷的力度不夠。
四、武陵山片區(qū)加快發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的對(duì)策建議
基于以上的SWOT分析矩陣,行業(yè)自身和從業(yè)者比較容易找到各自的政策需求,也能從政府和行業(yè)組織的角度確定制度供給的方向。加快觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展,既需要政府層面強(qiáng)制性的制度供給,比如嚴(yán)懲破壞生態(tài)和環(huán)境的行為和肇事者;同時(shí)也離不開政府和行業(yè)層面誘致性的制度供給。
政府主導(dǎo),推進(jìn)特色民族文化品牌傳承與保護(hù)。觀光農(nóng)業(yè)不能只滿足于觀賞、采摘等表象繁榮,必須營(yíng)造良好的生態(tài)環(huán)境,走與文化旅游、生態(tài)旅游相結(jié)合的道路,挖掘民族文化之豐富內(nèi)涵,方能持久、興旺地發(fā)展。政府應(yīng)加強(qiáng)對(duì)武陵山片區(qū)少數(shù)民族文化遺產(chǎn)的挖掘和保護(hù),搶救、整理和展示少數(shù)民族非物質(zhì)文化遺產(chǎn),弘揚(yáng)民族傳統(tǒng)文化。
政府與行業(yè)自身應(yīng)該加大與高校、科研院所的密切合作,整合多方面的資源,深化觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與開發(fā),強(qiáng)化品牌建設(shè),并利用電子商務(wù)等渠道多維推介武陵山片區(qū)的觀光農(nóng)業(yè)。
政府應(yīng)該嚴(yán)懲破壞環(huán)境和生態(tài)的肇事者和行為,確保武陵山片區(qū)的山水生態(tài)和自然環(huán)境。
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作者簡(jiǎn)介:
一、臺(tái)灣觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的概況
臺(tái)灣觀光農(nóng)業(yè)起源于20世紀(jì)70年代。為使農(nóng)業(yè)走出困境,提高農(nóng)民收入,臺(tái)灣加快了推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型的步伐,倡導(dǎo)以生產(chǎn)、生活、生態(tài)相互協(xié)調(diào)發(fā)展為目標(biāo)的“三生”農(nóng)業(yè),促使觀光農(nóng)業(yè)逐步興起。觀光農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新興產(chǎn)業(yè),主要利用農(nóng)業(yè)及農(nóng)村豐富的自然資源,將鄉(xiāng)村變成具有休閑、教育、文化、游憩等多種功能的生活空間,滿足人們對(duì)休閑生活日益擴(kuò)大的需求。其經(jīng)營(yíng)類型多種多樣,包括各類休閑農(nóng)場(chǎng)、林場(chǎng)、牧場(chǎng)、漁場(chǎng)、觀光農(nóng)園、市民農(nóng)園、教育農(nóng)園,以及民宿(農(nóng)民旅館)等。經(jīng)歷了單一果園、多類農(nóng)園、主題式農(nóng)園和整合式農(nóng)園四個(gè)階段發(fā)展,觀光農(nóng)業(yè)已成為臺(tái)灣新興的產(chǎn)業(yè)發(fā)展形態(tài)。它既是人們鄉(xiāng)村休閑旅游的一種重要形式,豐富了人們的業(yè)余生活,也給農(nóng)民帶來了可觀收益,同時(shí)也拉動(dòng)臺(tái)灣旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前,臺(tái)灣觀光農(nóng)業(yè)已步入規(guī)范化、規(guī)模化發(fā)展的軌道。
二、臺(tái)灣觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)分析
(一)政府大力支持
早在1983年,臺(tái)灣農(nóng)政部門就制定了“發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)示范計(jì)劃”,使觀光農(nóng)業(yè)的各項(xiàng)工作逐步走向規(guī)范化和程序化。在1990年和1994年,“農(nóng)委會(huì)”分別制定了“發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)計(jì)劃”和“發(fā)展都市農(nóng)業(yè)先驅(qū)計(jì)劃”,從技術(shù)、輔導(dǎo)、補(bǔ)助、宣傳等各方面加大了對(duì)觀光農(nóng)業(yè)支持的力度,并積極指導(dǎo)各地發(fā)展休閑體驗(yàn)型市民農(nóng)莊。此后,市民農(nóng)園在臺(tái)灣各地迅速發(fā)展起來。1998年全臺(tái)各地休閑農(nóng)場(chǎng)業(yè)者組織觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì),致力于業(yè)界資源的整合,成為產(chǎn)業(yè)界與官方之間的溝通橋梁。2003年成立觀光農(nóng)業(yè)學(xué)會(huì),開展觀光農(nóng)業(yè)研究并提供相關(guān)知識(shí)及咨詢,使臺(tái)灣觀光農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)與發(fā)展更具專業(yè)性。
(二)布局規(guī)劃合理
成立專門組織機(jī)構(gòu),對(duì)觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃,制定其發(fā)展布局,避免了重復(fù)開發(fā)與模仿建設(shè)。臺(tái)灣農(nóng)業(yè)大縣主要分布在西部沿海,如云林、高雄、屏東、臺(tái)南、彰化、加大等。臺(tái)灣農(nóng)業(yè)主管部門還推動(dòng)“一鄉(xiāng)鎮(zhèn)一休閑農(nóng)業(yè)漁區(qū)”和利用占全臺(tái)面積一半以上的森林資源,發(fā)展生態(tài)旅游,籌建步道,與觀光農(nóng)園、民宿相結(jié)合。
(三)企業(yè)創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)管理
首先,大部分企業(yè)都建設(shè)相關(guān)網(wǎng)站,方便游客獲取信息。其次,產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)多樣化,有形產(chǎn)品和無形產(chǎn)品相結(jié)合。觀光農(nóng)業(yè)除了提供實(shí)物的產(chǎn)品,還有奇觀、風(fēng)景、氛圍和主題等“情景消費(fèi)”產(chǎn)品。第三,重視分工合作,強(qiáng)調(diào)同一地區(qū)的聯(lián)合。臺(tái)灣有相當(dāng)一部分觀光農(nóng)業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了企業(yè)化,或是不同服務(wù)領(lǐng)域的分工合作,實(shí)現(xiàn)了觀光、娛樂、餐飲和住宿的綜合。第四,強(qiáng)調(diào)資源特色。在經(jīng)營(yíng)內(nèi)容上,充分利用農(nóng)業(yè)資源,發(fā)揮地方特色,利用農(nóng)業(yè)資源的豐富性滿足人們求新求變的需求,結(jié)合農(nóng)村文化活動(dòng),進(jìn)行民俗文化教育親身體驗(yàn),提供鄉(xiāng)土料理、農(nóng)莊民宿等。
(四)相關(guān)理論的支持和引導(dǎo)
在臺(tái)灣多年的觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中, 臺(tái)灣有關(guān)專家、學(xué)者圍繞觀光農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵、功能、設(shè)計(jì)理念等理論進(jìn)行了深入而系統(tǒng)地研究,形成了相應(yīng)的觀光農(nóng)業(yè)美學(xué)、園林學(xué)、景觀學(xué)、管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)和消費(fèi)心理學(xué)等各方面的理論, 促進(jìn)該產(chǎn)業(yè)更加成熟地發(fā)展。
三、海南觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
海南觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展與全國(guó)有異曲同工之處,雖起步稍慢于部分領(lǐng)先地區(qū),但近十余年來,經(jīng)各方努力,已初步建成了一批具有一定規(guī)模的觀光農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目,除了類似中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所創(chuàng)建的熱帶植物園、位于三亞市天涯鎮(zhèn)南天生態(tài)大觀園、臺(tái)商林保森投資興建的海南觀光農(nóng)業(yè)“伊甸園”以及正于海口市秀英區(qū)內(nèi)建設(shè)的農(nóng)業(yè)觀光園等眾多較為大型的農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目外,光是秀英區(qū)內(nèi)就相繼發(fā)展起10余個(gè)觀光農(nóng)業(yè)園,涌現(xiàn)出幾百個(gè)家庭果園,人們只需半小時(shí)車程,即可赴另一觀光農(nóng)園感受田園風(fēng)情。這些項(xiàng)目的形成,成為島內(nèi)外游客節(jié)假日度假體閑的新去處,也為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富發(fā)揮了積極作用。但同時(shí)也存在著政府宏觀管理不夠、規(guī)劃不系統(tǒng)、法律法規(guī)不健全、市場(chǎng)定位欠缺以及項(xiàng)目單調(diào)、品牌單一、缺少文化內(nèi)涵等不足,整體效果有待提高。
四、對(duì)海南發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的啟示
(一)政府發(fā)揮主導(dǎo)作用
一是積極引導(dǎo)。制定和實(shí)施有利于觀光農(nóng)業(yè)股份合作有限公司發(fā)展的政策和措施,制定吸引海外資本、工商資本和民營(yíng)資本參與休閑觀光農(nóng)業(yè)區(qū)建設(shè)的優(yōu)惠措施;鼓勵(lì)農(nóng)民以土地、資金入股等方式參與,使農(nóng)民真正成為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的受益者,形成多元化多渠道的投融資體制。二是必要的政策和資金扶持。比如,對(duì)改造觀光農(nóng)業(yè)區(qū)接待設(shè)施和排污設(shè)施等方面的投入,以貼息的方式予以扶持;對(duì)觀光農(nóng)業(yè)示范區(qū)用于種養(yǎng)業(yè)生產(chǎn)、冷藏保鮮、增氧排灌等方面的用電,享受農(nóng)電價(jià)格;對(duì)從國(guó)外引進(jìn)種子、種苗和設(shè)施裝備,免征進(jìn)口關(guān)稅和進(jìn)口環(huán)節(jié)增值稅等。三是科學(xué)規(guī)劃,合理布局。避免重復(fù)建設(shè),控制投資浪費(fèi)和惡性競(jìng)爭(zhēng)。休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的布局應(yīng)注重與客源市場(chǎng)的聯(lián)系,既考慮項(xiàng)目所在區(qū)域的交通區(qū)位,還應(yīng)考慮與其周圍的其他休閑項(xiàng)目及名勝古跡等風(fēng)景區(qū)的關(guān)系。在項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃之初應(yīng)注意整體的多樣性和個(gè)體的獨(dú)特性,使之互相搭配,互相補(bǔ)充。
(二)企業(yè)應(yīng)該在休閑農(nóng)業(yè)中發(fā)揮主體作用。
首先在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,政府不能替代企業(yè),各類型休閑觀光企業(yè),應(yīng)加強(qiáng)集群化、網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營(yíng)管理,形成競(jìng)爭(zhēng)力,進(jìn)行市場(chǎng)分析,加強(qiáng)顧客關(guān)系管理,注重提高效率,以有效利用資源、控制成本,從而提高經(jīng)營(yíng)效果。其次是要順應(yīng)國(guó)際旅游島建設(shè),著力挖掘歷史和民俗文化,為觀光農(nóng)業(yè)增添內(nèi)涵,吸引高端客源。善于利用自身的優(yōu)質(zhì)資源,購(gòu)建特色,打造觀光品牌。三是注重從業(yè)人員的教育與培訓(xùn)。對(duì)從業(yè)人員重點(diǎn)加強(qiáng)職業(yè)道德、旅游法規(guī)、環(huán)境保護(hù)、經(jīng)營(yíng)管理、旅游接待服務(wù)技能等知識(shí)的教育和培訓(xùn),以提高從業(yè)者的綜合素質(zhì),使觀光農(nóng)業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)的需求,吸引更多的旅游者前來消費(fèi)。
(三)走可持續(xù)發(fā)展道路
觀光農(nóng)業(yè)歸根結(jié)底仍然是一種依賴農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)資源為基礎(chǔ)的旅游產(chǎn)品,因此,在推廣農(nóng)村旅游、農(nóng)業(yè)觀光的過程中應(yīng)增強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)資源的保護(hù)意識(shí),加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)資源的保護(hù),實(shí)現(xiàn)“生產(chǎn)、生活、生態(tài)”的有機(jī)結(jié)合,平衡發(fā)展,達(dá)到生產(chǎn)企業(yè)化、生活現(xiàn)代化和生態(tài)自然化,逐步實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展和人與自然的和諧共處。其次,要與文明生態(tài)村建設(shè)相結(jié)合,把保護(hù)好自然生態(tài)環(huán)境與弘揚(yáng)先進(jìn)民族文化結(jié)合起來,充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)內(nèi)部各業(yè)的帶動(dòng)力,促進(jìn)優(yōu)質(zhì)精品生產(chǎn),優(yōu)化區(qū)域農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)。另外,要?jiǎng)?chuàng)新持續(xù)發(fā)展能力與模式,加強(qiáng)與關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的合作,推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)繁榮,促使海南的現(xiàn)代觀光旅游農(nóng)業(yè)充滿生機(jī),持續(xù)興旺。
觀光農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型生態(tài)旅游業(yè)。近年來,伴隨全球農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,人們發(fā)現(xiàn),現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn),還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量,為人們提供觀光、休閑、度假的生活。隨著收人的增加,閑暇時(shí)間的增多,生活節(jié)奏的加快以及競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈,人們渴望多樣化的旅游,尤其希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。于是,農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)——觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。
觀光農(nóng)業(yè)是把觀光旅游與農(nóng)業(yè)結(jié)合在一起的一種旅游活動(dòng),它的形式和類型很多。根據(jù)德、法、美、日、荷蘭等國(guó)和我國(guó)臺(tái)灣省的實(shí)踐,其中規(guī)模較大的主要有5種:(l)觀光農(nóng)園:在城市近郊或風(fēng)景區(qū)附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等,讓游客人內(nèi)摘果、拔萊、賞花、采茶,享受田園樂趣。這是國(guó)外觀光農(nóng)業(yè)最普遍的一種形式;(2)農(nóng)業(yè)公園:即按照公園的經(jīng)營(yíng)思路,把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)場(chǎng)所和休閑旅游場(chǎng)所結(jié)合為一體;(3)教育農(nóng)園:這是兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與科普教育功能的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)。代表性的有法國(guó)的教育農(nóng)場(chǎng),日本的學(xué)童農(nóng)園,臺(tái)灣的自然生態(tài)教室等;(4)森林公園;(5)民俗觀光村。
我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與前景
(一)、現(xiàn)狀
20世紀(jì)90年代,我國(guó)農(nóng)業(yè)觀光旅游在大中城市迅速興起。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),1996-1997年已動(dòng)工和計(jì)劃投資在一億元以上的觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目在7個(gè)以上。1998年國(guó)家旅游局以“華夏城鄉(xiāng)游”作為主題旅游年,使“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、做農(nóng)家活、看農(nóng)家景”成了農(nóng)村一景。目前我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目主要分布在北京、上海和廣州等大城市的近郊,其中以珠江三角洲地區(qū)最為發(fā)達(dá)。在廣東,果園觀光旅游最早出現(xiàn)在80年代末90年代初,目前廣東已有80多個(gè)觀光果園,每年接待旅游者400多萬人,旅游收入10多億。
在北京、上海、江蘇和廣東等地的一些大城市的近郊,還出現(xiàn)了引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施的農(nóng)業(yè)觀光園,展示電腦自動(dòng)控制溫度、濕度、施肥、無土栽培和新特農(nóng)產(chǎn)品種,成了農(nóng)業(yè)科普旅游基地。如上海旅游新區(qū)的孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、北京的錦繡大地農(nóng)業(yè)觀光園、蘇州的大地園、無錫的大浮觀光農(nóng)業(yè)園和珠海農(nóng)業(yè)科技基地。
(二)前景
1、我國(guó)旅游業(yè)的飛速發(fā)展為觀光農(nóng)業(yè)旅游提供了充足的客源。
觀光農(nóng)業(yè)既然屬于旅游業(yè),其發(fā)展與旅游業(yè)的整體發(fā)展密切相關(guān)。首先我們考察整個(gè)旅游行業(yè)1994年以來的數(shù)據(jù)資料:年份1994199519961997199819992000
入境旅游人數(shù)(萬人)4365.444638.655112.755758.796347.847279.558344.39
旅游外匯收入(億美元)73.2387.33102.00120.74126.02140.99162.24
國(guó)內(nèi)旅游總?cè)舜?億人次)5.246.296.406.446.957.197.44
國(guó)內(nèi)旅游收入(億元)1023.511375.701638.382112.702391.182831.923175.54
旅游業(yè)保持了穩(wěn)定而高速的增長(zhǎng)。若進(jìn)一步觀察,可發(fā)現(xiàn)入境旅游和國(guó)內(nèi)旅游的增長(zhǎng)速度不同。從1994年到2000年,旅游外匯收入增長(zhǎng)了122%,年均增長(zhǎng)14.2%;國(guó)內(nèi)旅游收入增長(zhǎng)了210%,年均增長(zhǎng)20.8%。國(guó)內(nèi)旅游增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過入境旅游,但到2000年為止,旅游外匯收入與國(guó)內(nèi)旅游收入之比僅為1∶2.5,國(guó)內(nèi)旅游仍有很大發(fā)展空間。鑒于觀光農(nóng)業(yè)的特性,對(duì)其需求主要來自國(guó)內(nèi)游客,因此客源有充分保證。
從1994年以來的有關(guān)數(shù)據(jù)也表明,城鎮(zhèn)居民旅游人次和旅游支出都是逐年遞增,尤其近年隨著假日經(jīng)濟(jì)的興起又有大幅增長(zhǎng)。由于觀光農(nóng)業(yè)的客源主要為國(guó)內(nèi)城市居民,因此可以預(yù)測(cè),對(duì)觀光農(nóng)業(yè)的需求也將保持一個(gè)旺盛的態(tài)勢(shì)。
2、農(nóng)業(yè)觀光旅游是我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展方向之一。
今年我國(guó)將分別啟動(dòng)國(guó)家生態(tài)旅游示范區(qū)、旅游扶貧開發(fā)區(qū)、國(guó)家旅游度假區(qū)建設(shè)工程,爭(zhēng)取在“十五”期間形成三區(qū)聯(lián)動(dòng)、滾動(dòng)發(fā)展的旅游產(chǎn)品新格局。國(guó)家生態(tài)旅游示范區(qū)建設(shè)主要是利用富集的景觀資源和自然生態(tài)資源,通過政府引導(dǎo),資金支持,市場(chǎng)推薦的方式,建設(shè)一批符合市場(chǎng)需求的旅游精品項(xiàng)目和示范項(xiàng)目。國(guó)家生態(tài)旅游示范區(qū)重在開發(fā)適應(yīng)現(xiàn)代旅游需求的高水平生態(tài)旅游產(chǎn)品,培育我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的后續(xù)產(chǎn)品。
3、在我國(guó)發(fā)展觀光農(nóng)業(yè),有著眾多有利條件。
(1)觀光農(nóng)業(yè)投入少、收益高。觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可以就地取材,建設(shè)費(fèi)用相對(duì)較小,而且由于項(xiàng)目的分期投資和開發(fā),使得啟動(dòng)資金較小。另一方面,觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)周期較短,能迅速產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益,包括農(nóng)業(yè)收入和旅游收入,而兩者的結(jié)合使得其效益優(yōu)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。例如:農(nóng)產(chǎn)品在狩獵、垂釣等旅游活動(dòng)中直接銷售給游客,其價(jià)格高于市場(chǎng)價(jià)格,并且減少了運(yùn)輸和銷售費(fèi)用。
(2)我國(guó)地域遼闊,氣候類型、地貌類型復(fù)雜多樣,擁有豐富的農(nóng)業(yè)資源,并形成了景觀各異的農(nóng)業(yè)生態(tài)空間,具備發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的天然優(yōu)勢(shì)。
(3)觀光農(nóng)業(yè)的一大特征是它體現(xiàn)了各地迥異的文化特色。我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史悠久,民族眾多,各個(gè)地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和習(xí)俗有著明顯的差異,文化資源極為豐富,為觀光農(nóng)業(yè)增強(qiáng)了吸引力。
綜上所述,觀光農(nóng)業(yè)是旅游這一朝陽行業(yè)中最有潛力的部分,在未來幾年中將有巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。目前國(guó)內(nèi)從事旅游觀光農(nóng)業(yè)的主要公司
1、北京錦繡大地農(nóng)業(yè)股份有限公司
北京錦繡大地農(nóng)業(yè)股份有限公司成立于1998年2月,公司注冊(cè)資本金為人民幣2.3億元,全部項(xiàng)目工程計(jì)劃分三期進(jìn)行,總投資逾5億元人民幣。
該公司把觀光農(nóng)業(yè)引入傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中,將在基地建造“現(xiàn)代鄉(xiāng)村觀光農(nóng)業(yè)示范園區(qū)”。該示范區(qū)設(shè)計(jì)規(guī)模600余畝,其中人造湖泊面積60余畝,修建278個(gè)獨(dú)立單元,園區(qū)內(nèi)種植蘋果、葡萄、棗、珍奇花卉及高檔蔬菜,既滿足游客觀光,又供應(yīng)市場(chǎng)需要。
2、北京朝來農(nóng)藝園
朝來農(nóng)藝園建于1996年9月,總面積30公頃,園區(qū)共分五個(gè)區(qū)域:生產(chǎn)區(qū)、凈菜加工區(qū)、生活?yuàn)蕵穮^(qū)、休閑觀賞區(qū)和高科技示范區(qū)。其中休閑觀賞區(qū)面積5萬平方米,包括荷花塘、觀賞池、垂釣、游船、農(nóng)業(yè)回顧展等。另有青少年科技活動(dòng)實(shí)踐園,建筑面積3600平方米,是青少年學(xué)生增長(zhǎng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識(shí),提高勞動(dòng)能力的綜合性場(chǎng)所。
朝來農(nóng)藝園被北京市委宣傳部指定為“愛祖國(guó)、逛景城”陸上游主要景點(diǎn)之一。
3、深圳青青世界
青青世界于1995年5月開業(yè),是一家以休閑度假為主題的觀光農(nóng)場(chǎng),被譽(yù)為全新的第四代旅游產(chǎn)品的代表。青青世界占地面積約20萬平方米,景點(diǎn)有侏羅紀(jì)公園、蝴蝶谷、瓜果園、陶藝館、園藝館等,另建有歐陸情調(diào)的木屋別墅、酒店客房、中餐廳、游泳池、釣魚池等。游客不僅可以參觀休憩,更可以自己動(dòng)手參與制陶、種植瓜菜等活動(dòng)。1997年被評(píng)為深圳市“鵬城十景”之一;98年被評(píng)為深圳市環(huán)境教育基地,99年被評(píng)為廣東省環(huán)境教育基地。
旅游觀光農(nóng)業(yè)類上市公司
目前對(duì)觀光旅游關(guān)注的上市公司較多,這其中以農(nóng)業(yè)類上市公司和旅游類上市公司為主,但真正在大規(guī)模行動(dòng)并將觀光農(nóng)業(yè)作為公司主營(yíng)業(yè)務(wù)之一的上市公司只有金荔科技一家,藍(lán)田股份也正在投資建設(shè)觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。
1、金荔科技(600762)
基本情況:公司的前身是飛龍實(shí)業(yè),從1999年開始金荔投資對(duì)其進(jìn)行收購(gòu)、更名和整體資產(chǎn)置換。金荔科技經(jīng)過一系列重組后,公司的基本面已經(jīng)發(fā)生徹底改變,公司已經(jīng)轉(zhuǎn)變成一家以果樹種植為主,并積極從事養(yǎng)殖和三高農(nóng)業(yè)開發(fā)、休閑度假經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的現(xiàn)代高科技農(nóng)業(yè)企業(yè)。總股本10556萬股,流通A股4326萬股。
該公司目前的全部經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)是位于廣州市增城的兩個(gè)農(nóng)場(chǎng)。金荔苑農(nóng)場(chǎng)座落于盛產(chǎn)荔枝、龍眼等水果的增城市石灘鎮(zhèn),占用山地及水田3585.5畝。金荔莊農(nóng)場(chǎng)已種植了優(yōu)質(zhì)荔枝(三月紅、妃子笑、桂味等)、龍眼(古山二號(hào)、儲(chǔ)良等)及其他果樹30000多棵,果樹已掛果。金荔苑農(nóng)場(chǎng)位于增城市正果鎮(zhèn)和龍門縣麻榨鎮(zhèn)交界處,占用山地以及水田31772畝。并進(jìn)行了開發(fā)建設(shè),部分山地種植了板栗、荔枝、龍眼果樹,該農(nóng)場(chǎng)還擁有一個(gè)較大的種苗培育地。
該公司的兩個(gè)農(nóng)場(chǎng)位于分別位于正在建設(shè)的廣汕高速公路和廣惠高速公路旁,農(nóng)場(chǎng)內(nèi)的觀光旅游設(shè)施部分已經(jīng)建成,余下部分正在建設(shè)中,預(yù)計(jì)整個(gè)設(shè)施建成后將擁有日接待游客2000人的能力。由于廣州市增城位于珠江三角洲,而農(nóng)場(chǎng)位于高速公路旁,因而游客源非常豐富,以每年的節(jié)假日100天、每天平均接待游客1000人、每人平均消費(fèi)400元計(jì)算,每年可增加農(nóng)業(yè)觀光收入4000萬元,凈利潤(rùn)2500萬元。
公司還計(jì)劃在湖南省衡陽建立金荔科技園,建成后的農(nóng)業(yè)科技園將農(nóng)業(yè)(種植、養(yǎng)殖和加工)和農(nóng)業(yè)觀光旅游的功能融為一體。
2、藍(lán)田股份(600709)
關(guān)鍵詞:海南;熱帶;農(nóng)業(yè);發(fā)展;模式
引言:隨著近年來觀光農(nóng)業(yè)的興起,我國(guó)海南熱帶觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展,已經(jīng)開始逐漸形成規(guī)模,傳統(tǒng)的旅游形式,面對(duì)海南日新月異的發(fā)展變化,對(duì)很多的游客,已經(jīng)不再具有那么強(qiáng)烈的吸引力。由于現(xiàn)代的人們長(zhǎng)期居住在城市,面對(duì)城市越來越多的喧囂的環(huán)境,已經(jīng)開始產(chǎn)生了厭倦。在城市里居住的人們,對(duì)大自然產(chǎn)生了很深的向往,這種憧憬田園生活的心情,可以通過觀光農(nóng)業(yè)而得到滿足。①而海南島在我國(guó)旅游島建設(shè)中,發(fā)展的多種模式的旅游方式,正適合了人們心里的需求,成為了我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)中不可缺少的一個(gè)環(huán)節(jié),而海南熱帶觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式,還需要一定的發(fā)展和完善,在這里進(jìn)一步地進(jìn)行探討和解析。
一、海南農(nóng)業(yè)熱帶觀光旅游的發(fā)展前景。
1、農(nóng)業(yè)熱帶觀光旅游潛力很大
海南觀光旅游經(jīng)過多年的努力,發(fā)展已經(jīng)開始初具規(guī)模,并以品牌的方式在全國(guó)打響,但是海南在很大程度上,對(duì)于旅游發(fā)展資源的開發(fā)和利用,還基本上停留在“藍(lán)色旅游”的發(fā)展上,仍然停留在以“大海、沙灘、陽光”作為旅游產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ),而對(duì)于豐富而獨(dú)特的“綠色旅游”資源,在大幅度上還非常有待系統(tǒng)地開發(fā)和利用。
僅就目前海南建設(shè)的的情況來看,建設(shè)海南國(guó)際旅游島的大幕已經(jīng)開始拉開,將海南的旅游業(yè)建設(shè)成為一座在政治上深化改革、在經(jīng)濟(jì)上擴(kuò)大開放、在自然生態(tài)上落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,將成為海南旅游建設(shè)中的切入點(diǎn)和制高點(diǎn)。②
2、熱帶觀光旅游,為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供機(jī)遇。
在建設(shè)國(guó)際旅游島背景下,加快對(duì)海南農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展,發(fā)展熱帶旅游觀光農(nóng)業(yè)是一個(gè)理想選擇,這不僅在一定程度上,能夠緩破解海南旅游產(chǎn)業(yè),在長(zhǎng)期建設(shè)中出現(xiàn)的不均衡現(xiàn)象,更有利于海南農(nóng)業(yè)在分享國(guó)際旅游島建設(shè)的進(jìn)程中,為海南農(nóng)業(yè)的增收,帶來前所未有的發(fā)展空間和機(jī)遇。③要為加快發(fā)展熱帶特色的觀光農(nóng)業(yè),建設(shè)起設(shè)施農(nóng)業(yè)和旅游休閑農(nóng)業(yè),開辟出一條農(nóng)民新的增收渠道,這是充分切合海南省的具體情況,為旅游觀光農(nóng)業(yè)提供了良好的發(fā)展條件。這種農(nóng)業(yè)與旅游結(jié)全的發(fā)展模式,使海南的旅游產(chǎn)業(yè)更增加了新的生機(jī)和活力。
3、熱帶觀光旅游,為旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到調(diào)節(jié)作用。
海南發(fā)展熱帶旅游觀光農(nóng)業(yè)的資源豐富,可以不受海濱以及地域的諸多限制,以特色發(fā)展的農(nóng)業(yè),可以在因地制宜基礎(chǔ)上發(fā)展壯大,發(fā)展不同的旅游觀光農(nóng)業(yè),對(duì)旅游業(yè)本身而言,將會(huì)拉長(zhǎng)海南現(xiàn)有的旅游產(chǎn)業(yè)的價(jià)值鏈,為游客提供更多的熱帶旅游觀光農(nóng)業(yè)新項(xiàng)目,延長(zhǎng)游客在海南旅游的時(shí)間,從而能夠更大幅度地增加旅游消費(fèi)金額,能夠適當(dāng)?shù)馗淖兒D系牟煌穆糜蔚貐^(qū)發(fā)展不均衡現(xiàn)象,把海南島旅游業(yè)發(fā)展向新的臺(tái)階推進(jìn),避免海南地區(qū)的旅游項(xiàng)目過度出現(xiàn)同質(zhì)化的現(xiàn)象,對(duì)彌補(bǔ)旅游資源的有限性,減少重復(fù)性建設(shè)和惡性競(jìng)爭(zhēng),都能起到良好的調(diào)節(jié)作用。
二、海南農(nóng)業(yè)觀光旅游發(fā)展的模式
1、 農(nóng)村休閑型的觀光旅游模式
這種模式主要依托海南農(nóng)村,良好的自然田園風(fēng)光,這里有著十分淳樸的鄉(xiāng)土人情,誘人的風(fēng)味特餐,面向著城市或者城鎮(zhèn)的居民,從吃、游等方面,都能夠滿足人們對(duì)于周末休閑的需求,這種觀光旅游,以提供特色餐飲和簡(jiǎn)單娛樂服務(wù)為主要目的,主要分布在適合具有良好交通條件的城市,以及一些城鎮(zhèn)周邊的農(nóng)村,能夠以小型的“農(nóng)家樂”為代表,形成一家一戶的經(jīng)營(yíng)主體,這種觀光旅游模式的客源回頭率較高,但是旅客停留時(shí)間不長(zhǎng),市場(chǎng)比較穩(wěn)定。④
2、農(nóng)村度假型觀光旅游模式
這種模式依托自然的優(yōu)美的山水風(fēng)光,建造起一系列的鄉(xiāng)間別墅,或者提供檔次較高的度假設(shè)施,能夠面向城市收入較高人群,進(jìn)行一些綜合性質(zhì)的服務(wù)。這種觀光旅游的模式,主要分布在三亞、??诘却蟪鞘?,旅游的市場(chǎng)穩(wěn)定。⑤
3、農(nóng)業(yè)觀光型旅游模式
農(nóng)業(yè)觀光型旅游模式,一般主要適用于海南農(nóng)業(yè)發(fā)展比較成熟的地區(qū),依托這些農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化所規(guī)劃的項(xiàng)目,形成自己的經(jīng)營(yíng)體系,依托農(nóng)業(yè)發(fā)展的景觀,為游客提供以觀光旅游為主要服務(wù),兼帶一些吃、購(gòu)、住等方面的服務(wù)項(xiàng)目,主要是面向本地,以及各個(gè)層面的游客群體,這些游客一般回頭率比較高,所以這種觀光旅游的市場(chǎng)相對(duì)于比較穩(wěn)定。
4、農(nóng)業(yè)民俗型觀光旅游模式
這種模式主要分布在,海南的一些民俗氣息比較濃郁的鄉(xiāng)村,在這里以海南的黎村苗寨為代表,在這里可以依靠獨(dú)具特色的山水風(fēng)光、以及人文風(fēng)情,還有民俗民族文化,作為旅游觀光的依托,為游客提供具有豐富的具有民族特色的餐飲,這種農(nóng)業(yè)觀光旅游的模式主要以娛樂服務(wù)為主,招待的大都是外來的一次性游客,停留的時(shí)間沒有固定性, 游客的范圍比較廣,有著一定的市場(chǎng)回頭率,但是市場(chǎng)不是很大。
5、農(nóng)業(yè)景區(qū)配套的觀光旅游模式
這種觀光旅游的模式,主要適用于一些圍繞在大型景區(qū)周邊的農(nóng)村地區(qū),以固有的景觀資源為依托,為景區(qū)的游客的需要,提供著吃、住、娛等配套功能服務(wù),為游客提供具有當(dāng)?shù)馗嗟奶厣姆?wù),主要招待的是景區(qū)的一次性游客,范圍比較廣范,游客的回頭率高,一般停留的時(shí)間比較短,觀光旅游的市場(chǎng)隨景區(qū)的季節(jié)和游客的多少而定。
總之,海南農(nóng)村觀光旅游的發(fā)展,仍然還處于一個(gè)初級(jí)階段,無論觀光旅游選擇什么樣的發(fā)展模式,都需要兼顧合理,能夠很好地利用現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)資源、突出可以提供的產(chǎn)品特色,以保護(hù)生態(tài)環(huán)境為原則,在農(nóng)村觀光旅游的過程中,實(shí)現(xiàn)政府、企業(yè)、居民、游客四者利益的最大化,為建設(shè)海南省國(guó)際旅游島,為實(shí)現(xiàn)熱帶農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)業(yè)的特色發(fā)展、為實(shí)現(xiàn)海南省社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè),提供一條新的建設(shè)思路。⑥
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觀光農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ),農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合的一種新型的交叉產(chǎn)業(yè),是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托,與現(xiàn)代旅游業(yè)相結(jié)合的一種高效農(nóng)業(yè)。觀光農(nóng)業(yè)的基本屬性是:以充分開發(fā)具有觀光、旅游價(jià)值的農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為前提,把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技應(yīng)用、藝術(shù)加工和游客參與農(nóng)事活動(dòng)等融為一體,讓游客領(lǐng)略在其他風(fēng)景旅游地欣賞不到的大自然濃厚意趣和現(xiàn)代化新興農(nóng)業(yè)藝術(shù)的一種農(nóng)業(yè)旅游活動(dòng)。
二、觀光農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)
1、投入少,效益高
觀光農(nóng)業(yè)旅游的收入包括農(nóng)業(yè)收入和旅游收入,其效益優(yōu)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),還減少了運(yùn)輸和銷售的環(huán)節(jié)和費(fèi)用,不會(huì)給地方或企業(yè)增加負(fù)擔(dān)和投資風(fēng)險(xiǎn)。而且一經(jīng)開放營(yíng)運(yùn),即可邊生產(chǎn)邊收益,具有顯著的效益回報(bào)。我國(guó)地域廣闊,氣候類型、地貌類型不同,擁有豐富的農(nóng)業(yè)資源和景觀各異的農(nóng)業(yè)生態(tài)空間,具有發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)旅游的天然優(yōu)勢(shì)和區(qū)域性特色。
2、綜合效益顯著
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在經(jīng)營(yíng)上一般是單一模式,即只生產(chǎn)或提供糧食和原料,生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)相脫節(jié)。觀光農(nóng)業(yè)改變了單一粗放模式,創(chuàng)造性地向綜合經(jīng)營(yíng)模式和集約型經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)變。集農(nóng)作物種植和管理、生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)于一身,既提高了經(jīng)濟(jì)效益,又美化了環(huán)境,同時(shí)還取得了生態(tài)效應(yīng),獲得了綜合效益,即經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益。例如:湖北隨州炎帝神農(nóng)故里的農(nóng)業(yè)旅游區(qū),其規(guī)劃、設(shè)計(jì)的主題是再現(xiàn)炎帝神農(nóng)“創(chuàng)耕耘、植五谷、馴畜禽、嘗百草、創(chuàng)編織、興貿(mào)易”的歷史功績(jī),以萬畝神農(nóng)李、黃金蜜棗為背景,架起一個(gè)長(zhǎng)達(dá)10公里的生態(tài)農(nóng)業(yè)走廊———葡萄長(zhǎng)廊,寓科研、生產(chǎn)、加工、銷售、觀賞、娛樂、文化于一體,充分體現(xiàn)了其綜合經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn),吸引了四面八方的游客[2](P13-16)。
3、產(chǎn)出大,附加值高
由于觀光農(nóng)業(yè)采取一種綜合經(jīng)營(yíng)模式,可以產(chǎn)生多種效益,因而它要比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)單一經(jīng)營(yíng)模式產(chǎn)生的效益大得多。例如:自動(dòng)式農(nóng)場(chǎng),可以收到觀賞、品嘗和出售多種效益,使傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)獲得較高的附加值。因此,人們認(rèn)為,旅游觀光農(nóng)業(yè)實(shí)際上是一種綜合集約型的新經(jīng)濟(jì)形式。
4、潛在客源市場(chǎng)廣闊
觀光農(nóng)業(yè)以城市居民為主要客源。據(jù)韓國(guó)有關(guān)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì),僅1997年一年,利用周末和暑假到觀光農(nóng)園游覽的城鎮(zhèn)人口就達(dá)500多萬人次,這個(gè)數(shù)字相當(dāng)于該國(guó)城市人口的1/8。一項(xiàng)抽樣調(diào)查結(jié)果顯示,北京市有40•6%的人把中短途鄉(xiāng)間旅游作為雙休日休閑的第一選擇。由此可見,觀光農(nóng)業(yè)旅游富有強(qiáng)大的生命力,客源市場(chǎng)前景廣闊。
5、生活自然性
觀光農(nóng)業(yè)以獨(dú)具特色的田園風(fēng)光和原汁原味的生活方式和文化風(fēng)俗來吸引旅游者。這種樸素的民風(fēng)民情很適宜都市人。通過農(nóng)業(yè)觀光,能使人充分地感悟到一種回歸自然的輕松和愜意,這也正是觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力所在。
6、多功能性與相互關(guān)聯(lián)性
觀光農(nóng)業(yè)集科研、科普、生產(chǎn)、銷售、加工、觀賞、娛樂、度假等于一體,參與性、知識(shí)性和娛樂性是其最顯著的特征。在農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi),人們不僅可以觀賞農(nóng)業(yè),還可參與其中,進(jìn)行勞動(dòng)操作,體驗(yàn)農(nóng)民生活。它不僅拓寬了農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)空間,為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展尋找到了一個(gè)閃光的亮點(diǎn),而且為旅游業(yè)開辟了新的發(fā)展途徑。觀光農(nóng)業(yè)還將城市和鄉(xiāng)村的相互排斥、對(duì)立關(guān)系轉(zhuǎn)化為互補(bǔ)、融合的關(guān)系,使城市與鄉(xiāng)村的經(jīng)濟(jì)相互促進(jìn),共同發(fā)展,縮小城鄉(xiāng)差異,使區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展獲得更大動(dòng)力。觀光農(nóng)業(yè)涉及農(nóng)業(yè)、生物工程、電子技術(shù)、旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)、生態(tài)環(huán)境等多學(xué)科、多領(lǐng)域,是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。不僅如此,它還指向技術(shù)市場(chǎng)、信息市場(chǎng)、資本市場(chǎng)、人才市場(chǎng)等。因此,它的健康發(fā)展不僅需要各專業(yè)的攜手合作,還需要與科研院所、信息機(jī)構(gòu)、企業(yè)集團(tuán)等共同形成多種模式的“產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合體”。
7、區(qū)域差異性與經(jīng)濟(jì)互補(bǔ)性
中國(guó)地域遼闊,氣候、地形等區(qū)域差異很大,各地的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)習(xí)慣和土地利用方式差異也很大,而且不同地區(qū)有著不同的文化內(nèi)涵和民族風(fēng)俗。這就決定了觀光農(nóng)業(yè)的開發(fā)要根據(jù)農(nóng)業(yè)區(qū)域的特點(diǎn),充分利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)資源,形成獨(dú)具特色的開發(fā)模式。觀光農(nóng)業(yè)將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與旅游開發(fā)有機(jī)結(jié)合在一起,二者在經(jīng)濟(jì)效益上具有很強(qiáng)的互補(bǔ)性。例如在某種不確定因素條件下,常會(huì)使農(nóng)業(yè)減產(chǎn)減收而減效,此時(shí)可以通過觀光旅游,提高農(nóng)業(yè)的附加值。而在旅游淡季,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)收入可彌補(bǔ)旅游收入的下降。由此可以看出,發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)具有高效益、低風(fēng)險(xiǎn)的優(yōu)勢(shì)。
三、觀光農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)模式
1、農(nóng)業(yè)主題公園
農(nóng)業(yè)主題公園是以農(nóng)業(yè)的某一領(lǐng)域?yàn)橹黝}材,進(jìn)行較大規(guī)模投資,以環(huán)境效益、社會(huì)效益為主要目的打造某一區(qū)域農(nóng)業(yè)生態(tài)建設(shè)亮點(diǎn)的建設(shè)項(xiàng)目。例如:東莞的“綠色世界”就是這一類型。此項(xiàng)目位于東莞市的農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū),占地約100畝,在園區(qū)中建有百果園、綠色長(zhǎng)廊、豐收廣場(chǎng)、家鄉(xiāng)水、農(nóng)業(yè)歷史展覽、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展覽、工廠農(nóng)業(yè)等景點(diǎn)。各個(gè)景區(qū)錯(cuò)落有致、綠影婆娑、傳統(tǒng)和現(xiàn)代融為一體,共同襯托出農(nóng)業(yè)和綠色的主題。東莞“綠色世界”是廣東旅游觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目規(guī)劃中的成功案例之一[3](P41-46)。農(nóng)業(yè)主題公園的規(guī)劃應(yīng)遵循如下開發(fā)原則:(1)與城市的發(fā)展、綠化和美化相協(xié)調(diào)的原則。農(nóng)業(yè)主題公園作為公園,它是城市功能設(shè)施的一部分,兼具有休閑娛樂、增加城市綠化、襯托城市文化品位的作用。(2)以農(nóng)為題,不以農(nóng)業(yè)為主業(yè)的原則。在現(xiàn)代都市人中,不乏有戀農(nóng)情結(jié)的群體。農(nóng)業(yè)旅游對(duì)他們有特殊的吸引力,他們對(duì)農(nóng)業(yè)的歷史、農(nóng)業(yè)文化、農(nóng)業(yè)環(huán)境、農(nóng)事活動(dòng)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品都十分興趣,可以以農(nóng)業(yè)為題打造一片為他們圓夢(mèng)的綠洲。但是不能建成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地,盡量避免農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來的臟、亂和臭等對(duì)環(huán)境美感的破壞。(3)健康環(huán)保的原則。在農(nóng)業(yè)主題公園的規(guī)劃上要遵循健康環(huán)保的原則,要盡量避免對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞,為游人提供健康、安全、環(huán)保的游樂環(huán)境。(4)農(nóng)事活動(dòng)寓于娛樂的原則。安排一些農(nóng)事活動(dòng)可增加景區(qū)的動(dòng)感和游人的參與性,寓農(nóng)事活動(dòng)于娛樂之中,讓游人在“過把癮”的同時(shí)也享受到豐收的喜悅氣氛。
2、農(nóng)業(yè)科普教育基地
農(nóng)業(yè)科普教育基地即兼顧生產(chǎn)、科技示范與科普教育功能的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式。農(nóng)學(xué)是一個(gè)綜合大學(xué)科,專業(yè)門類繁多,內(nèi)容十分豐富。農(nóng)業(yè)科普教育,不但對(duì)農(nóng)業(yè)工作者有作用,對(duì)中小學(xué)生作為生物課教學(xué)、科學(xué)課教學(xué)的實(shí)習(xí)課,也有十分重要的意義。農(nóng)業(yè)科普教育基地常在農(nóng)業(yè)科研基地的基礎(chǔ)上建設(shè),利用科研設(shè)施作景點(diǎn)投資不大。例如:著名的楊凌農(nóng)科城,這里曾是我國(guó)古農(nóng)業(yè)的發(fā)祥地,現(xiàn)在成了集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技示范、科研教育為一體的新型科教農(nóng)園。這里有國(guó)家級(jí)唯一的農(nóng)業(yè)示范區(qū)、亞洲最大的昆蟲博物館、世界第二降雨廳———人工降雨模擬國(guó)家實(shí)驗(yàn)室、世界領(lǐng)先技術(shù)的克隆羊基地、世界最優(yōu)羊種波爾羊場(chǎng)、亞洲有名的劃艇賽地水上運(yùn)動(dòng)中心、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化新途徑的工廠化高效農(nóng)業(yè)設(shè)施和特種動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)等,吸引了不少游客和一些學(xué)校在此開展課外活動(dòng)、教授農(nóng)業(yè)課程等,已成為全國(guó)有名的“青少年農(nóng)業(yè)科技活動(dòng)教育基地”和綠色教育園區(qū),充分再現(xiàn)了昔日神農(nóng)后稷“樹藝五谷,教民稼穡”的輝煌。它在突出農(nóng)業(yè)高新特色,挖掘示范觀光資源方面取得了可喜成果。2000年至2001年7月底,共接待國(guó)內(nèi)外游客110萬人次,觀光農(nóng)業(yè)給當(dāng)?shù)貛砹?800萬元的新增收入。參觀后賓客高興地說,要了解中國(guó)的歷史來陜西,要想知道中國(guó)農(nóng)業(yè)的歷史,想看中國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)快來?xiàng)盍?。在農(nóng)業(yè)科普教育基地的開發(fā)規(guī)劃中,要遵循如下的原則:(1)知識(shí)性原則。盡可能把基地的一草一木都變成知識(shí)的載體,并將其系統(tǒng)化、人性化,使參觀者在這里得到全方位的農(nóng)業(yè)知識(shí)和生物知識(shí)的熏陶。(2)科技性原則。把農(nóng)業(yè)科技、環(huán)境科技、生物科技等領(lǐng)域的新成果、新創(chuàng)意和新方法都表達(dá)出來,特別是表達(dá)和展示對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)有指導(dǎo)示范作用或?qū)χ行W(xué)生有教育意義的基礎(chǔ)性科技、綜合性科技知識(shí)。(3)趣味性原則。寓學(xué)習(xí)科技知識(shí)于娛樂之中,通過看、聽、摸、參(與),提高游人學(xué)習(xí)的興趣,使科普教育與休閑娛樂有機(jī)結(jié)合起來。
3、大型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地
有先進(jìn)生產(chǎn)水平的、較大規(guī)模的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地,本身隱含著較高的觀光游覽價(jià)值。廣袤的田野、大群的牲畜、食品的生產(chǎn)流程等,都能讓游人留連和興奮。同時(shí),觀光旅游活動(dòng)對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)的宣傳、產(chǎn)品的推廣也有幫助,相得益彰。例如:深圳的光明農(nóng)場(chǎng),有數(shù)萬畝人工草地翻滾著綠浪,讓游人有身臨綠海的感覺;有分布在數(shù)十個(gè)飼養(yǎng)點(diǎn)的上萬頭奶牛,它們婀娜的身姿和日產(chǎn)數(shù)十公斤的超級(jí)讓游人大開眼界;隔著玻璃看到魚骨式擠奶系統(tǒng)的吸頭隨著游人的呼吸節(jié)律一張一縮地把一支支“生命之源”匯集到碗口粗的輸奶管,白色的乳流嘩嘩地流進(jìn)奶罐,人們?cè)僖淮尉磁迥赣H的偉大[4](P11-16)。再如:亞洲最大的乳鴿場(chǎng)讓游人聯(lián)想起和平、信鴿和美味的紅燒乳鴿;萬畝荔枝園,春天讓游人沐浴花香,夏天讓游人品嘗鮮果;馳名香港的晨光牌牛奶生產(chǎn)包裝流水線,全封閉的廠房、全自動(dòng)的生產(chǎn)線讓人對(duì)該產(chǎn)品的衛(wèi)生、安全性更加有信心。大型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地確實(shí)具備旅游的價(jià)值,對(duì)其規(guī)劃必須遵循如下原則:(1)以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主的原則。以生產(chǎn)效益為主要目標(biāo),主要是利用現(xiàn)有的生產(chǎn)項(xiàng)目開展旅游,在旅游線路安排和景點(diǎn)設(shè)置上不影響生產(chǎn),適當(dāng)安排游客服務(wù)設(shè)施和輔助景點(diǎn)的建設(shè),要使旅游和生產(chǎn)互相協(xié)調(diào)。(2)旅游促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的原則。在旅游取得直接效益的同時(shí),要充分利用游客這一群體,對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行宣傳推廣,可通過門票、導(dǎo)游圖、游客用餐、紀(jì)念品等環(huán)節(jié),宣傳推廣產(chǎn)品和企業(yè)理念等,獲得促進(jìn)生產(chǎn)的間接效益。(3)提高農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平的原則。要讓游客感受到大型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地的機(jī)械化實(shí)施優(yōu)勢(shì),體驗(yàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化水平。
4、特色農(nóng)業(yè)基地
特色農(nóng)業(yè),就是不同于一般的農(nóng)業(yè),作為旅游觀光,滿足游人求“特”的要求。特色農(nóng)業(yè)的資源十分豐富,包括地方特色、產(chǎn)業(yè)特色、文化特色等。例如:位于廣東西部的廣寧縣“竹海”,就是以竹為產(chǎn)業(yè)特色的農(nóng)業(yè)旅游基地。廣寧是著名的竹鄉(xiāng),素有“砍不盡的廣寧竹”的說法。竹,對(duì)于每一個(gè)中國(guó)人都不陌生,因?yàn)橹袊?guó)就是竹的故鄉(xiāng),國(guó)寶大熊貓就是以竹葉為食的。全世界有1200多種竹,有800多種在中國(guó)分布,目前中國(guó)是全世界竹林產(chǎn)量最大的國(guó)家。在廣寧,當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民,每個(gè)人都會(huì)竹編,每個(gè)人都能說出一些關(guān)于竹的故事,他們以竹為業(yè),住竹樓、吃竹筍、用竹器,平時(shí)勞動(dòng)的工具大部分是竹制成的,如竹籮筐、竹擔(dān)挑、竹糞箕等。廣寧“竹?!甭糜螀^(qū)就是在這樣的一個(gè)有濃郁產(chǎn)業(yè)特色的背景下建設(shè)起來的。當(dāng)游客登上觀光竹樓,眺望著無邊的竹海,在微風(fēng)下婆娑的竹葉翻起滾滾綠浪,聽著竹子搖動(dòng)時(shí)那特有的吱嘎聲,品嘗著野生竹筍和竹筒飯時(shí),飽受都市煩囂的游客一定會(huì)心曠神怡。對(duì)特色農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目的規(guī)劃,要把握好如下原則:(1)突出特色的原則。特色農(nóng)業(yè)旅游,追求的就是特色,只有把特色突顯出來,景點(diǎn)才有魅力。產(chǎn)業(yè)特色項(xiàng)目,可以從產(chǎn)業(yè)的淵源、產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、產(chǎn)業(yè)的知識(shí)等方面去規(guī)劃;地方特色的項(xiàng)目,可以從特色的人文風(fēng)情、特色的自然景觀、特色的農(nóng)業(yè)環(huán)境去規(guī)劃;文化特色的項(xiàng)目,如少數(shù)民族農(nóng)耕、客家農(nóng)耕、潮汕農(nóng)耕習(xí)俗等,則要多從該地方或民族的農(nóng)耕文化、特殊農(nóng)具、特殊農(nóng)事、農(nóng)業(yè)豐收慶典方式等方面去規(guī)劃。(2)延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈的原則。要發(fā)揮特色農(nóng)業(yè)的特色優(yōu)勢(shì),使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)向第二、第三產(chǎn)業(yè)延伸,造就具有特色優(yōu)勢(shì)的第二、第三產(chǎn)業(yè)。(3)安全原則。特色農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目一般都在邊遠(yuǎn)偏僻的地方,而且項(xiàng)目范圍相對(duì)較大,甚至是沒有邊界的,游客和旅游設(shè)施的安全問題應(yīng)作為重要因素在規(guī)劃中加以考慮。
5、農(nóng)家游
最經(jīng)典的農(nóng)家游是城市人到農(nóng)村去與農(nóng)民“三同”———同吃農(nóng)家飯、同住農(nóng)民屋、同干農(nóng)業(yè)活。這是由農(nóng)民提供或出租耕地,讓市民參與耕作,種植花草、蔬菜、果樹或參與經(jīng)營(yíng)家庭農(nóng)業(yè)。其主要目的是讓市民體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全過程,享受由播種、管理到收獲的農(nóng)作樂趣并得到一定的農(nóng)業(yè)收入。近年來農(nóng)家游深受那些在“”期間上山下鄉(xiāng)的知識(shí)青年和“五•七”干校的“老學(xué)員”的歡迎。他們回城后過上了好日子,想去回味一下過去的那段日子,別有一番意味。經(jīng)過若干年的發(fā)展,農(nóng)家游已成了許多都市人利用雙休日去消除身心疲勞、逃避都市煩囂的一個(gè)常設(shè)旅游項(xiàng)目。品嘗田園美食、觀賞田園風(fēng)光,花費(fèi)不多,既休閑又健康。投資不大,接待成本低,游客的花費(fèi)較少。
農(nóng)家游較少作專門的規(guī)劃,一般都是根據(jù)各地的民俗,順其自然,但也需符合如下原則:(1)入鄉(xiāng)隨俗的原則。各地農(nóng)村都有各自的勞作和居家生活特點(diǎn),農(nóng)家游是在一般家庭生活方式的前提下開展的,游客自覺或不自覺地按照當(dāng)?shù)剞r(nóng)家習(xí)俗“生活”度過愉快的假期。(2)純樸真誠(chéng)的原則。傳統(tǒng)農(nóng)民由于生活在封閉、保守的環(huán)境下,使他們對(duì)新潮的生活方式的接受相對(duì)滯后,自然地表達(dá)出純樸與真誠(chéng),這也正是疲于緊張生活的都市人所向往的禮遇。(3)綠色生活的原則。農(nóng)家游的吸引力在于原生態(tài)的田野氛圍和農(nóng)家氣息,綠色生產(chǎn)、綠色生活與和諧的社交環(huán)境等。食、住、行、游、購(gòu)、娛,生產(chǎn)和生活都要維護(hù)綠色生活方式。
四、觀光農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)對(duì)策
全國(guó)觀光農(nóng)業(yè)總體上看,由于起步晚,各地發(fā)展不平衡,理論研究不深入,試驗(yàn)示范少,政策措施跟不上和經(jīng)營(yíng)管理不完善等,在發(fā)展中還存在一些不容忽視的問題。綜合很多業(yè)內(nèi)人士的真知灼見,把主要問題濃縮為六個(gè)字,即:“散”———場(chǎng)點(diǎn)布局分散,缺乏科學(xué)性合理規(guī)劃;“小”———每一個(gè)觀光農(nóng)業(yè)場(chǎng)點(diǎn)規(guī)模小;“單”———場(chǎng)點(diǎn)觀光游樂項(xiàng)目單一,多數(shù)單項(xiàng)農(nóng)業(yè)觀光,項(xiàng)目缺乏多樣性和趣味性,不吸引人,使人有“乘興而來,掃興而歸”之感;“低”———構(gòu)想和規(guī)劃建設(shè)的起點(diǎn)低;“粗”———?jiǎng)?chuàng)意淺,建設(shè)粗糙:“同”———重復(fù)趨同化,即大多數(shù)場(chǎng)點(diǎn)的設(shè)計(jì)、建設(shè)、項(xiàng)目雷同,大同小異,缺乏獨(dú)創(chuàng)性[5](P57-58)。針對(duì)上述問題,當(dāng)前在觀光農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)時(shí)在以下幾方面應(yīng)予以強(qiáng)化和優(yōu)化。
1、突出特色
在觀光農(nóng)業(yè)每個(gè)場(chǎng)點(diǎn)和項(xiàng)目中,要力求展示最獨(dú)具特色的農(nóng)業(yè)技術(shù)和農(nóng)業(yè)成果,設(shè)計(jì)富有創(chuàng)意,以滿足不同游客的多種參與和特殊活動(dòng)的需求;品嘗、購(gòu)物、加工等觀光農(nóng)業(yè)獨(dú)有的特色,使之形成多功能的綜合體系。在目前,針對(duì)觀光農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手如林各地紛紛創(chuàng)建觀光農(nóng)業(yè)基地的狀況,更要著力突出一個(gè)“特”字,譬如,特禽(超大型羊、豬和微縮型的如蜜蜂大小的“迷你雞”等);特菜(袖珍型的番茄、茄子、辣椒、南瓜等);特果(橡冬桃、蘋果梨、樹莓等);特趣、特餐(如鴕鳥宴、全羊餐等);特飲和娛樂植物(如笑樹、蹦跳草、炸彈樹、挨刀樹、光棍樹、醉樹、醉草、醉花等)。強(qiáng)調(diào)奇特,標(biāo)新立異,與眾不同,使游客大飽眼福。
2、科學(xué)規(guī)劃與統(tǒng)一布局
旅游業(yè)以其投資少、見效快、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)性強(qiáng)等特點(diǎn),日益引起各國(guó)政府的重視。如今的旅游業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)必須根據(jù)國(guó)情,不能盲目上馬。首先應(yīng)結(jié)合本地的特色,把內(nèi)部發(fā)展經(jīng)濟(jì)的需求與外部對(duì)產(chǎn)品的需要結(jié)合起來,選準(zhǔn)目標(biāo)市場(chǎng),再進(jìn)行開發(fā)。其次,要進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃,統(tǒng)一布局。在布局時(shí)要以保護(hù)資源,發(fā)展生產(chǎn)為主要目的,不能破壞田園風(fēng)光、污染環(huán)境。在規(guī)劃時(shí),要根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀弧⒔?jīng)濟(jì)、社會(huì)條件,考慮到市場(chǎng)需求狀況,因地制宜,開展觀光農(nóng)業(yè)開發(fā)規(guī)劃,各地在旅游地建設(shè)上,不能一哄而上,盲目重復(fù)建設(shè),要建設(shè)具有當(dāng)?shù)靥厣挠^光農(nóng)業(yè)旅游基地。
3、生態(tài)與文化緊密結(jié)合
國(guó)外發(fā)展觀光農(nóng)業(yè),并不是全靠漁場(chǎng)、農(nóng)場(chǎng)等來吸引游客。如在波蘭,觀光農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游緊密結(jié)合,接待游客的農(nóng)戶都是生態(tài)專業(yè)戶;在匈牙利,觀光農(nóng)業(yè)與文化旅游結(jié)合起來,使游人在領(lǐng)略田園風(fēng)光的同時(shí),還能體驗(yàn)這里悠久的民族文化;在美國(guó),探險(xiǎn)旅游與觀光農(nóng)業(yè)相結(jié)合,大大提高了游客的興趣。我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)(特別是農(nóng)村)還處在起點(diǎn)階段,節(jié)目?jī)?nèi)容很不充實(shí),游客參與性也不強(qiáng),而且內(nèi)容形式重復(fù)較多。既然各地具有不同文化特色,就應(yīng)該把這些內(nèi)容蘊(yùn)含在觀光農(nóng)業(yè)中,盡可能多地向游客展示當(dāng)?shù)氐拿袼坠?jié)目、工藝美術(shù)、民間建筑、音樂舞蹈、婚俗禁忌、趣事傳說等。不僅如此,還要利用特有的地理、生物等資源,大膽借鑒國(guó)外農(nóng)業(yè)和生活開發(fā)模式。
4、運(yùn)用高科技展示農(nóng)業(yè)新成果
當(dāng)今時(shí)代是知識(shí)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代,高科技化和信息化撲面而來,以電子計(jì)算機(jī)為代表的微電子技術(shù)、生物工程新材料也廣泛應(yīng)用到農(nóng)業(yè)上,引起了農(nóng)業(yè)的知識(shí)化革命———向知識(shí)化農(nóng)業(yè)時(shí)代邁進(jìn)。同時(shí),旅游業(yè)自身也從人文自然景觀型旅游經(jīng)人造景觀型旅游邁入科技參與型旅游。但中國(guó)農(nóng)業(yè)科技與信息化程度和發(fā)達(dá)國(guó)家相比,還有很大差距。因此,在發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)旅游時(shí),不僅要采取“拿來主義”,快速引進(jìn)國(guó)外最先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù),還要開展高新技術(shù)在農(nóng)業(yè)觀光旅游中的應(yīng)用研究。在產(chǎn)業(yè)區(qū)內(nèi)大力興辦科技型產(chǎn)業(yè),建立高科技園區(qū),向游客展示溫控工程、生物工程和電子工程等高科技工程項(xiàng)目,充分調(diào)動(dòng)游客的興趣。
5、開發(fā)精品,塑造品牌
目前,我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品僅僅限于觀光層次,不能體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐牡赜蛱厣臀幕厣?而且許多產(chǎn)品具有雷同性,嚴(yán)重影響了產(chǎn)品的吸引力和旅客的重游率。這就要求在產(chǎn)品項(xiàng)目的設(shè)計(jì)和開發(fā)中,要挖掘地域文化的內(nèi)涵,設(shè)計(jì)旅游精品,充分體現(xiàn)民族歷史性和地域性,使產(chǎn)品追求高文化品味和高藝術(shù)格調(diào)。
關(guān)鍵詞休閑觀光農(nóng)業(yè);規(guī)劃布局;原則;江蘇贛榆
中圖分類號(hào) F592.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào) 1007-5739(2012)08-0362-02
休閑觀光農(nóng)業(yè)是將農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)有機(jī)結(jié)合在一起,利用田園景觀和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)吸引旅游者前往觀賞、品嘗、勞作、休閑、度假的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式,又被稱為“農(nóng)村旅游”、“觀光農(nóng)業(yè)”、“休閑農(nóng)業(yè)”、“旅游農(nóng)業(yè)”、“鄉(xiāng)村旅游”等[1-2]。在中國(guó)廣大農(nóng)村地區(qū)發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè),具有很高的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、環(huán)境效益和社會(huì)效益,可發(fā)揮環(huán)保、教育、休閑、文化、健身、醫(yī)療等功能,集市場(chǎng)性、娛樂性、商品性、觀賞性于一體。
1發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)的積極意義
贛榆縣位于蘇、魯2個(gè)省的交界處,依山傍海,山清水秀,氣候宜人,屬連云港市、日照市、臨沂市3個(gè)中心城市的輻射區(qū)域,觀光農(nóng)業(yè)的旅游資源極為豐富。近年來,贛榆縣大力發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè),使之成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新亮點(diǎn)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的新增長(zhǎng)點(diǎn),已經(jīng)并將不斷顯現(xiàn)出其在社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生活、生態(tài)中的積極意義。
1.1延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化平臺(tái)
贛榆縣在加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的過程中,注重發(fā)展新型的農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)、經(jīng)、銷模式。休閑觀光農(nóng)業(yè)的出現(xiàn),表明有條件的地方農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化還有新路可走。農(nóng)業(yè)滲入旅游業(yè),旅游走進(jìn)農(nóng)村,充分發(fā)揮了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、特色產(chǎn)品、生態(tài)環(huán)境、人文歷史等資源優(yōu)勢(shì),使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化得到新的延伸。
1.2美化城市環(huán)境,順應(yīng)和諧社會(huì)建設(shè)的需要
農(nóng)業(yè)本身具有生態(tài)平衡功能,現(xiàn)代城市在經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中,都十分注重生態(tài)環(huán)境建設(shè),而生態(tài)環(huán)境建設(shè)離不開農(nóng)業(yè)。贛榆縣開展“四城同創(chuàng)”的實(shí)踐,體現(xiàn)了美化環(huán)境是城市發(fā)展、提升品位的需要,是服務(wù)百姓、提高生活質(zhì)量的需要,是改善投資環(huán)境、加快發(fā)展經(jīng)濟(jì)的需要。都市農(nóng)業(yè)建設(shè)為美化城市環(huán)境發(fā)揮了重要的作用,休閑觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展,為城市營(yíng)建了一批后花園。和諧宜人的生態(tài)環(huán)境使城市環(huán)境更加美麗,品位得以進(jìn)一步提升,吸引力也逐漸增強(qiáng)。
1.3擴(kuò)大服務(wù)功能,滿足市民消費(fèi)的需要
歷史悠久的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)總是在生產(chǎn)功能上大做文章,隨著現(xiàn)代社會(huì)人們經(jīng)濟(jì)收入的增加,雙休日閑暇時(shí)間的增多,生活節(jié)奏的增快,工作壓力的增大,以及競(jìng)爭(zhēng)力的增強(qiáng),希望走進(jìn)大自然獲得精神放松的人越來越多。休閑觀光農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)正迎合了當(dāng)今社會(huì)旅游休閑消費(fèi)新潮,展現(xiàn)了越來越大的市場(chǎng)潛能。休閑是現(xiàn)代生活的重要組成,旅游是人民群眾生活質(zhì)量提高的象征,農(nóng)業(yè)休閑觀光旅游更是有品味的高尚消費(fèi)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,和諧社會(huì)的創(chuàng)建,發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)必定前景看好。
2休閑觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃布局的原則
結(jié)合贛榆縣發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)的實(shí)踐,主要有以下幾個(gè)原則:市場(chǎng)導(dǎo)向原則、突出特色性原則、綜合效益原則、多樣性原則、參與性原則、科學(xué)性原則和整體開發(fā)原則。最近幾年,贛榆縣一直致力于發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)。要使該類型農(nóng)業(yè)又好又快地發(fā)展,必須進(jìn)行全盤規(guī)劃、合理布局[3]。一方面,要不斷分析發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)出現(xiàn)的問題,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),全面完善休閑農(nóng)業(yè)的創(chuàng)建;另一方面,要遵循已經(jīng)獲取的經(jīng)驗(yàn)并將其上升為理論的規(guī)范、準(zhǔn)則。
2.1市場(chǎng)導(dǎo)向原則
在農(nóng)村地區(qū)發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè),可充分利用獨(dú)特的地理資源,根據(jù)城鄉(xiāng)間的不同環(huán)境特點(diǎn),發(fā)展以居民旅游消費(fèi)為主的新型產(chǎn)業(yè)。為有效挖掘城鄉(xiāng)周邊地區(qū)及其他地區(qū)的客源,在發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)中要進(jìn)行、實(shí)地調(diào)查,以詳細(xì)了解觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)的游客來源、游客的消費(fèi)水平、居民的主要娛樂項(xiàng)目、交通狀況等方面內(nèi)容,由此進(jìn)行合理的分析和預(yù)測(cè),以降低區(qū)域內(nèi)同類型休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)、景點(diǎn)或項(xiàng)目等競(jìng)爭(zhēng)壓力[4]。根據(jù)市場(chǎng)導(dǎo)向原則,贛榆縣市場(chǎng)定位為3個(gè)級(jí)別:一級(jí)市場(chǎng)(核心市場(chǎng)),即連云港市、日照市、臨沂市等周邊地區(qū)一、二日游客源市場(chǎng),為贛榆縣吸引國(guó)內(nèi)游客的核心市場(chǎng),該客源市場(chǎng)是贛榆縣社會(huì)經(jīng)濟(jì)潛力高峰區(qū),市場(chǎng)前景廣闊;二級(jí)市場(chǎng)(目標(biāo)市場(chǎng)),即江蘇省、上海市及山東省等長(zhǎng)三角地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較高的地區(qū),居民出游需求較高,市場(chǎng)消費(fèi)潛力大,是贛榆縣規(guī)劃中遠(yuǎn)期市場(chǎng)主攻方向;三級(jí)市場(chǎng)(機(jī)會(huì)市場(chǎng)),即華東六省一市及其他地區(qū),可以定位為機(jī)會(huì)市場(chǎng)。
2.2突出特色性原則
發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)的重點(diǎn)是不斷創(chuàng)新,由此維持休閑農(nóng)業(yè)的長(zhǎng)期運(yùn)行。因此,在開發(fā)和利用農(nóng)村資源發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)的過程中,應(yīng)著重展示新奇的農(nóng)村文化、具有地方特色的景觀等[1,5]。贛榆縣的國(guó)家級(jí)“四季田園現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)”、省級(jí)“夾谷山休閑觀光園藝園區(qū)”、“海州灣海洋生物科技園區(qū)”,以及蘆野沙洲—羅陽濕地公園、采菊東籬—青口市民農(nóng)園、春華秋實(shí)—石橋生態(tài)園、巍巍忠魂—抗日山風(fēng)景區(qū)、百花爭(zhēng)妍—城西萬畝花卉苗木園、梅桂溢香—沙河子植物園、小河彎彎—八十一灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、神農(nóng)百草—門河萬畝藥材觀光園、湖光山色—大吳山塔山湖風(fēng)景區(qū)、江楓漁火—海陵湖風(fēng)景區(qū)等,都是以特色取勝的休閑觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,是突出特色性原則的杰作。
2.3綜合效益原則
休閑觀光農(nóng)業(yè)是第一產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)延伸發(fā)展的高效、新型市場(chǎng)農(nóng)業(yè),需遵循綜合效益的原則[6]。贛榆縣結(jié)合特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,在沿海開發(fā)的背景下,將生態(tài)環(huán)境的保育、觀光休閑的開發(fā)與人文記憶的延續(xù)有機(jī)結(jié)合,以推動(dòng)贛榆縣社會(huì)經(jīng)濟(jì)尤其是特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為主旨,以人本主義的觀光休閑體驗(yàn)規(guī)劃為核心,努力尋求自然、資源、產(chǎn)業(yè)、人文以及居民需求之間的契合,將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的單一功能拓展為體驗(yàn)、游憩、康體、文化、教育、娛樂等“四生”(生產(chǎn)、生態(tài)、生活、生命體驗(yàn))功能的復(fù)合,從而推動(dòng)贛榆縣休閑觀光農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
2.4多樣性原則
休閑觀光農(nóng)業(yè)內(nèi)涵豐富,按照功能不同可劃分為購(gòu)物型、療養(yǎng)型、觀賞型、娛樂型、品嘗型、度假型、務(wù)農(nóng)型等類型,按結(jié)構(gòu)不同可劃分為觀光漁業(yè)、觀光種植業(yè)、觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光林業(yè)等類型。延長(zhǎng)旅游者在園區(qū)的停留時(shí)間,是提高休閑觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的重點(diǎn)[7-8]。因此,在突出旅游特色的同時(shí),還應(yīng)因地制宜地規(guī)劃設(shè)計(jì)出一系列靜態(tài)和動(dòng)態(tài)的項(xiàng)目,使旅游者能在同一休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游地看到多種休閑觀光農(nóng)業(yè)景觀,體驗(yàn)和參與多種休閑觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,給旅游者以最多、最美的享受,使其高興而來,滿載而歸。贛榆縣環(huán)境優(yōu)美,人文薈萃,擁有多姿多彩的觀光休閑資源,是中國(guó)(縣域旅游)百?gòu)?qiáng)品牌目的地,“訪徐福故里,游紅色勝地,觀黃海風(fēng)光,探秦山神路,賞鄉(xiāng)村美景,采田園鮮果”的縣域旅游產(chǎn)品已建立了一定的市場(chǎng)影響力。
【關(guān)鍵詞】 鄭州市;都市觀光農(nóng)業(yè);發(fā)展;存在問題;對(duì)策
一、觀光農(nóng)業(yè)的概念
1、都市觀光農(nóng)業(yè)的定義
都市觀光農(nóng)業(yè)是以城市為核心市場(chǎng),將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技應(yīng)用、藝術(shù)加工和游客參與等融為一體,規(guī)劃開發(fā)出具有旅游價(jià)值的農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,供游客領(lǐng)略自然意趣和現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技藝的農(nóng)業(yè)形態(tài)。它以農(nóng)業(yè)開發(fā)為內(nèi)容,保護(hù)生態(tài)環(huán)境的同時(shí),提高單位面積土地經(jīng)濟(jì)效益,是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新突破。
2、都市觀光農(nóng)業(yè)的特征
都市觀光農(nóng)業(yè)是廣義農(nóng)業(yè)的組成部分,除具有農(nóng)業(yè)和旅游雙重基本屬性之外,還具有城市性、生態(tài)性和區(qū)位性等基本特征。都市觀光農(nóng)業(yè)依托的資源是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè),發(fā)生的區(qū)域是城市中心區(qū)或者郊區(qū),主要客源是市民;良好的生態(tài)環(huán)境,是都市觀光農(nóng)業(yè)生存保障和發(fā)展壯大的前提;同時(shí),都市觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展區(qū)域還應(yīng)具有良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境。
3、都市觀光農(nóng)業(yè)的主要功能
生產(chǎn)功能:都市觀光農(nóng)業(yè)具有傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)功能,但同時(shí)現(xiàn)代科技的應(yīng)用和集約化生產(chǎn),最大程度的提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。
生態(tài)功能:有效緩解城市發(fā)展中的生態(tài)惡化問題,以農(nóng)業(yè)為主題的生態(tài)公園大大緩解了城市發(fā)展帶來的壓力。
生活功能:走出城市,回到自然田野,參加農(nóng)趣勞動(dòng),既鍛煉了身體,又放松了身心,也傳授了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識(shí)。
4、都市觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景
在近郊周邊發(fā)展都市觀光農(nóng)業(yè)前景廣闊,具備良好的先決條件:一是交通便利,易于吸引市民旅游、觀光和休閑;二是城郊農(nóng)民商品意識(shí)較強(qiáng),思想開放,觀光農(nóng)業(yè)易受農(nóng)民支持響應(yīng);三是隨著城市化、工業(yè)化的高速發(fā)展,市民日益渴望回歸自然,體會(huì)田園風(fēng)光,使觀光農(nóng)業(yè)具有可靠的客源保證,這種定位于雙休日的短程旅游項(xiàng)目,因其時(shí)間短、花費(fèi)少、經(jīng)常性、重游率高等特點(diǎn),市場(chǎng)前景較好。
二、鄭州市都市觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問題
鄭州觀光農(nóng)業(yè)雖然已經(jīng)取得長(zhǎng)足的進(jìn)步,但因發(fā)展歷史較短,經(jīng)驗(yàn)不足,目前還存在一些問題,其中設(shè)施和服務(wù)落后、項(xiàng)目單一雷同、缺乏特色、觀光農(nóng)業(yè)園“農(nóng)味兒”不足等問題,直接導(dǎo)致觀光農(nóng)業(yè)園的游客滿意度偏低。
1、發(fā)展規(guī)劃滯后,深度挖掘不夠
觀光農(nóng)業(yè)在鄭州雖然發(fā)展迅速,也是鄭州經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分,更是鄭州農(nóng)業(yè)的核心。但是鄭州沒有出臺(tái)相應(yīng)的有關(guān)觀光農(nóng)業(yè)總體發(fā)展規(guī)劃,在開發(fā)建設(shè)上隨意性較強(qiáng),布局不合理,存在著一定的無序性和盲目性。很多投資者為了追求直接的經(jīng)濟(jì)利益,只在和經(jīng)濟(jì)效益關(guān)聯(lián)性很強(qiáng)的吃、住、游、購(gòu)上下功夫,缺乏必要的觀光和教育功能的開發(fā),對(duì)產(chǎn)品深度和廣度的文化挖掘不夠,使得觀光農(nóng)業(yè)的開發(fā)較為膚淺。
2、缺乏政策支持,政府部門的支持力度不夠
鄭州市觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展缺乏政府必要的政策支持,特別是有關(guān)資金、基礎(chǔ)設(shè)施、宣傳、稅收優(yōu)惠等方面的支持力度更差。政府只是在宏觀方面進(jìn)行引導(dǎo),缺乏政策支持和資金扶持,項(xiàng)目少、規(guī)模小、效益低,沒能形成較完整的產(chǎn)業(yè)鏈。另外政府工作不到位,農(nóng)民受教育程度不高,資金、氣候、技術(shù)等的限制,這是影響鄭州市觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要制約因素。
3、基礎(chǔ)設(shè)施不完善
觀光農(nóng)業(yè)不僅具有觀光功能,還具有文化傳播、教育等多種功能,但目前鄭州市的觀光農(nóng)業(yè)一般以采摘和觀光為主,缺乏相關(guān)的配套設(shè)施和項(xiàng)目。除少數(shù)規(guī)模較大的休閑園區(qū)已經(jīng)形成較為完善的基礎(chǔ)配套設(shè)施外,大多的園區(qū)功能不配套,簡(jiǎn)單效仿,內(nèi)容單一,設(shè)施、安全、衛(wèi)生等條件相對(duì)較差。并且目前鄭州市觀光園區(qū)內(nèi)缺乏統(tǒng)一的設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)和要求,游客的食宿、安全、衛(wèi)生方面的管理也不規(guī)范,致使觀光農(nóng)業(yè)的旅游功能未能充分發(fā)揮。
4、產(chǎn)品項(xiàng)目單一,缺乏特色
鄭州市觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展單一,缺乏獨(dú)具特色的民俗文化和特色產(chǎn)品等,僅靠綠色無污染瓜果吸引游客。很多園區(qū)在規(guī)劃設(shè)計(jì)過程中,不能對(duì)園區(qū)的發(fā)展進(jìn)行準(zhǔn)確定位,沒有主題,未體現(xiàn)出自己的優(yōu)勢(shì)、特色,而是照搬國(guó)內(nèi)外已有的觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)設(shè)計(jì),使得景點(diǎn)產(chǎn)品開發(fā)雷同,喪失自己園區(qū)特色,產(chǎn)品的附加值較低,旅游形象難以定位,經(jīng)濟(jì)效益較差。另外,觀光農(nóng)業(yè)有著鮮明的季節(jié)性,農(nóng)民“一個(gè)月過年,兩個(gè)月種田,九個(gè)月干閑”的生活狀態(tài)沒有得到根本改變,增收難,這嚴(yán)重制約著觀光農(nóng)業(yè)在當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展。
5、經(jīng)營(yíng)人員素質(zhì)低,管理不到位
由于目前觀光農(nóng)業(yè)的開發(fā)和研究均處于較低層次,經(jīng)營(yíng)人員也主要以當(dāng)?shù)剞r(nóng)民為主,大部分從業(yè)人員文化程度較低,思想相對(duì)落后,務(wù)農(nóng)者抱著“靠山吃山,靠水吃水”的態(tài)度,缺乏先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)。并且在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中,一位員工身兼數(shù)職,既是生產(chǎn)管理員,又是旅游服務(wù)員,還是營(yíng)銷員,使得服務(wù)效果較差。這種粗放經(jīng)營(yíng)的管理模式,使得觀光農(nóng)業(yè)園陷入了輕管理、低質(zhì)量、低收入的惡性循環(huán),嚴(yán)重制約了觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
6、企業(yè)營(yíng)銷意識(shí)薄弱
目前一些觀光農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)業(yè)主,由于缺乏營(yíng)銷宣傳意識(shí),對(duì)宣傳營(yíng)銷的作用認(rèn)識(shí)不到位,導(dǎo)致市民對(duì)觀光農(nóng)業(yè)景點(diǎn)認(rèn)知度不高,影響了鄭州都市觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展,這成為制約當(dāng)?shù)赜^光農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸。
三、鄭州市都市觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)策
一、開發(fā)西山觀光農(nóng)業(yè)暨生態(tài)旅游的現(xiàn)狀分析
1.地理位置。西山村位于鳳岡縣城西部,轄區(qū)有13個(gè)村民組,總戶數(shù)1349戶,總?cè)丝?586人。2002年建造的西山公園,距縣城僅4公里,譽(yù)為鳳岡后花園。西山具有獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì),景區(qū)公路已硬化4公里,向西5公里是湄潭縣地隋陽山,距永安田壩茶海公園約20公里。
2.自然狀況。西山自然資源十分豐富。森林覆蓋率達(dá)70%,境內(nèi)林木蔥郁蒼翠,動(dòng)植物種類繁多。松柏、柳杉、香樟、山茶等競(jìng)相爭(zhēng)秀,層巒迭障,松濤綠浪聲聲;繁花叢中,雀叫鳥鳴陣陣,白鶴、畫眉、喜鵲及穿山甲、紅腹錦雞等頗負(fù)盛名;土地資源占龍泉鎮(zhèn)之首,現(xiàn)有耕地5228畝,土壤肥沃,無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地面積已超過3000畝。
3.自然景觀。西山公園方圓成片林地2.5公里,有海拔600多米的皂角頂山峰,山頂懸崖峻偉,峰巒峭秀;山下西山河水清澈見底,溪流交錯(cuò),是一條無污染的河流;植被景觀有位于田家堡的古香樟樹群,其中有兩棵極為顯目,胸徑達(dá)1.2米,樹高25米,冠幅80余平方米;在老鷹田寨中有古銀杏三棵,呈三角形相距6米生長(zhǎng),胸徑達(dá)1.5米,樹高50多米,三樹幅寬160余平方米,樹齡1千年以上,每年結(jié)果62000多斤,寨民稱之為“搖錢樹”。
4.人文景觀。古軍事遺址將軍山營(yíng)盤海拔近1000米,氣勢(shì)雄偉,站在山頂,瞭望四周,無邊無際,浩氣眾然,據(jù)傳為清咸、同年間號(hào)軍所建。有清道光年間藍(lán)翎五品官古墓和頗具傳奇色彩的摩巖石刻“龍虎榜”及“進(jìn)士匾”、“段氏橋”等等。
近有“縣城后花園”之稱的西山,旅游資源豐富,景觀獨(dú)特,環(huán)境優(yōu)美,景色宜人。不僅具有美麗的田園風(fēng)光,還有有濃郁的鄉(xiāng)土文化和人文景觀,為觀光農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ),既是當(dāng)前鳳岡打造紅色旅游帶的重要環(huán)節(jié),又是建設(shè)都市觀光農(nóng)業(yè)的主要組成部分。
二、關(guān)于開發(fā)西山觀光農(nóng)業(yè)和生態(tài)旅游的構(gòu)想
1.生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)區(qū)。這一景區(qū)可以分為農(nóng)園果林觀賞區(qū)和生態(tài)工業(yè)園區(qū)。在土橋河至隋陽山公路兩旁500米和到其它景點(diǎn)支路兩旁100米范圍內(nèi)實(shí)施,以西山百畝大田為基地。
農(nóng)園果林觀賞區(qū)。此景區(qū)全部實(shí)現(xiàn)水改旱,可建百花園、百果園、耕作園。百花園主要以縣城花卉愛好者和經(jīng)營(yíng)者為主,通過租賃土地形式為他們提供地方建立花卉園,以種植盆景和各種花期的花卉供不同時(shí)期前去的游客欣賞,這樣既可以招攬游客獲得經(jīng)濟(jì)效益,還可以為廣大愛好者提供一個(gè)很好的交流平臺(tái);百果園主要以當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶為主,也可以引進(jìn)開發(fā)商,通過建成集觀賞、品嘗、采摘、銷售于一體的綜合性果園,這種形式是當(dāng)前很受人們歡迎的農(nóng)業(yè)旅游方式;耕作園主要是為前來旅游的城里人提供一個(gè)回歸自然,農(nóng)業(yè)勞作的實(shí)踐場(chǎng)所,包括茶葉采摘、種植蔬菜等旱季農(nóng)作物耕作。在這里,那些曾經(jīng)從事過田間勞作的老人們可以重新感覺到泥土的親切,而那些從小生長(zhǎng)在大城市里的年輕人來說,這里更是充滿了新奇與挑戰(zhàn)。
生態(tài)工業(yè)園區(qū)。可以利用西山茶葉基地和百果園的優(yōu)勢(shì),在現(xiàn)有烏龍茶廠的基礎(chǔ)上再引進(jìn)1家綠茶加工廠和1—2家果蔬加工廠,作為生態(tài)工業(yè)觀光園地,以提升基地的品位和層次,將其建設(shè)成融生產(chǎn)和觀賞、休閑、娛樂于一體的綜合型生態(tài)工業(yè)觀賞園區(qū),充分體現(xiàn)其綜合經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn),以吸引四面八方的游客。
將上述各觀光農(nóng)業(yè)旅游形式結(jié)合起來,讓游客全方位地體驗(yàn)“干農(nóng)家活、吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家房、賞農(nóng)家景、享農(nóng)家樂”的生活樂趣。
2.休閑娛樂消遣區(qū)。人們來旅游自然少不了要休閑娛樂,但是要招攬不同年齡結(jié)構(gòu),不同地位和身份,不同社會(huì)背景的人都能選擇這里作為目的地是要考慮的非常周到全面的。還要同時(shí)把市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的“整合營(yíng)銷”策略,有效地實(shí)施于旅游開發(fā)服務(wù)項(xiàng)目之中。此區(qū)以現(xiàn)西山公園為中心向周邊發(fā)展,與皂角頂山和西山河緊密相連,可謂處于山水之間,空氣濕潤(rùn),水源充足,自然條件得天獨(dú)厚。
設(shè)施方面。一些基本的休閑娛樂設(shè)施要具備,在區(qū)內(nèi)可以建設(shè)天然浴場(chǎng),水上樂園,垂釣區(qū),酒吧,農(nóng)家飯莊,停車場(chǎng),兒童樂園,動(dòng)物園等。要做到盡量滿足不同游客的不同要求。
飲食方面。盡量讓游客能在此吃出特色,吃出文化,不求山珍海味但求清純可口。突出野味,突出新鮮,突出衛(wèi)生,突出無公害。
服務(wù)方面。這一景區(qū)是游客與景區(qū)人員接觸最多的地方,要特別注意培養(yǎng)服務(wù)人員的素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
3.民俗文化旅游區(qū)。在這一景區(qū)利用將軍山的古軍事遺址資源并配合其它一些古跡的游覽,形成一個(gè)集游覽,登山,攝影等產(chǎn)品于一體的旅游形式。在這個(gè)景區(qū),把重點(diǎn)放在古跡文化的修復(fù)和開發(fā)方面。對(duì)保存相對(duì)完好的地段可以適當(dāng)考慮現(xiàn)狀維護(hù),把真實(shí)的遺跡展現(xiàn)給游客,有很高的文化內(nèi)涵和研究考察價(jià)值。配合景觀游覽,還可以把此地的一些歷史事件和人物穿插在其中,以豐富旅游的文化內(nèi)涵。
另外,在此區(qū)還可以把修建寺廟、教堂等作為重要的旅游資源開發(fā)。宗教文化有一定的潛力,對(duì)大多數(shù)人有著強(qiáng)烈的吸引力。同時(shí)與縣里規(guī)劃在三壩白巖塘建民族村結(jié)合起來,形成民俗風(fēng)情旅游線,開展如土家族地區(qū)的“火把迎親”婚嫁習(xí)俗和“六月六”節(jié)日等富有少數(shù)民族民俗風(fēng)情特色的節(jié)日活動(dòng),以招徠游客觀光、度假和休閑。
三、當(dāng)前及開發(fā)建設(shè)中存在的問題
1.基礎(chǔ)設(shè)施條件亟待改善設(shè)施的落后表現(xiàn)在兩個(gè)方面。一是公路等交通設(shè)施不完善。進(jìn)入景區(qū)必經(jīng)過的土橋河大橋亟待改造,在四年前就發(fā)現(xiàn)該橋身有裂痕,當(dāng)時(shí)由龍泉鎮(zhèn)人民政府向縣委、縣政府作了書面報(bào)告,但至今未作任何處理。目前,該橋原1米高的護(hù)攔已被沙石、塊石堆平,嚴(yán)重影響了橋體的承載能力和人車通行安全,同時(shí)制約了城鎮(zhèn)建設(shè)“跨河發(fā)展”戰(zhàn)略。景區(qū)公路硬化段標(biāo)準(zhǔn)低、質(zhì)量差,亟待升級(jí)改造,并有5公里路段未硬化,與一步之遙且屬湄潭縣邊緣地段有天壤之別。二是現(xiàn)有的西山公園旅游服務(wù)等硬件設(shè)施不足。除政府修建的西山賓館外,幾家農(nóng)家樂僅供游人就餐、打牌,文化娛樂設(shè)施未跟上,基本無特色。臨近公園的景點(diǎn)均未開發(fā),未建有一條景區(qū)支路。
2.思想觀念滯后,產(chǎn)業(yè)發(fā)展意識(shí)不強(qiáng)。目前,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在西山經(jīng)濟(jì)中占主導(dǎo)地位,農(nóng)民的思想觀念比較落后,對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的開發(fā)認(rèn)識(shí)偏低,定位不明。如在發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)中,均不愿意用田種植茶園。觀念落后阻止了觀光農(nóng)業(yè)的縱深發(fā)展,使其處在低位徘徊狀態(tài)。
3.當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶普遍收入較低,對(duì)改善家居環(huán)境投入不足。如在沼氣池建設(shè)中實(shí)施“一池三改”均未到位,在鎮(zhèn)政府補(bǔ)助大部分資金的基礎(chǔ)上,仍有部分農(nóng)戶因資金原因未建沼氣池,這為實(shí)施土橋河至隋陽山公路兩側(cè)農(nóng)戶按“四在農(nóng)家”標(biāo)準(zhǔn)改造建設(shè)工程增加了難度。
4.生態(tài)環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞。一是在西山河用藥毒魚的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生;二是西山境內(nèi)的打石場(chǎng)對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞非常嚴(yán)重,亟待取締。
5.民間、工商、外資等資本對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)投入偏少。觀光農(nóng)業(yè)除政府有部分資金扶持外,其余的投入較少。對(duì)西山優(yōu)越的豐富的資源環(huán)境宣傳力度不夠,招商引資還需進(jìn)一步組織推介。
四、對(duì)開發(fā)西山觀光農(nóng)業(yè)暨生態(tài)旅游的對(duì)策及建議
1.科學(xué)規(guī)劃,明確區(qū)域布局。一是要以農(nóng)業(yè)文明和農(nóng)村文化為主線,以農(nóng)業(yè)景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)、農(nóng)村文化習(xí)俗為主要內(nèi)容,按照“適度超前、集中規(guī)劃、分期建設(shè)、持續(xù)發(fā)展”的思路,高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)搞好觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,加快土地流轉(zhuǎn),確立基地;二是要合理布局休閑娛樂區(qū)建設(shè),提高基礎(chǔ)設(shè)施配套水平,提升園區(qū)硬件優(yōu)勢(shì)。三是要與古今文化相結(jié)合起來,配套建立包括農(nóng)耕文明、有關(guān)文學(xué)作品、傳記、典故及歷史人物資料庫。建議縣能出臺(tái)整村開發(fā)西山鄉(xiāng)村旅游的配套文件。
2.搞好基礎(chǔ)建設(shè),創(chuàng)造良好的開發(fā)環(huán)境。一是建議縣加緊實(shí)施土橋河大橋建設(shè),最好能列入縣2008年十件實(shí)事之一;二是請(qǐng)縣預(yù)算專項(xiàng)資金,盡早實(shí)施土橋河至隋陽山公路升級(jí)改造工程,同時(shí)配套建設(shè)各景點(diǎn)支路建設(shè);三是希望縣有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)能率部分科局到西山現(xiàn)場(chǎng)辦公,幫助景區(qū)主公路兩側(cè)327戶農(nóng)戶建設(shè)沼氣池和改善居住地條件。
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