松樹的雕刻方法精選(九篇)
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第1篇：松樹的雕刻方法范文
1裝飾紋樣表現于新的裝飾手法
很多人提起中國風的室內設計風格，便會想到傳統(tǒng)吉祥紋樣。有一種誤解，貌似只要在室內空間運用傳統(tǒng)吉祥紋樣進行裝飾，不考慮表現手法、應用形式，是否能融入當代設計風格，臆想亂造，就能展現中華民族幾千年的藝術文化，這是一種誤解，更是一種誤區(qū)。中國傳統(tǒng)吉祥紋樣種類繁多，形態(tài)繁瑣復雜，主題內容豐富多彩，并不易于融入當代藝術設計風格。如果想運用得當，將傳統(tǒng)吉祥紋樣運用到當代空間環(huán)境藝術設計中去，就必須具備兩點基本的設計素養(yǎng)：一，對中國傳統(tǒng)建筑裝飾紋樣的理解程度；二，對當代藝術設計元素的掌握程度。只有做到這兩點，才能以傳統(tǒng)吉祥紋樣為原形，通過抽象、概括、提煉等手法，拆解、創(chuàng)造新的設計元素，再以不同的技術手段、裝飾材料，巧妙第運用到當代室內空間設計中去，是設計本身更加豐滿，更加新穎，更具有文化內涵。在建筑設計、裝飾構件、室內設計、家具陳設設計上，是非常有價值的。在傳統(tǒng)民居建筑中的牌樓、照壁上都會有傳統(tǒng)吉祥紋樣的出現，多采用雕刻和彩繪的手法。開封山陜甘會館就是很好的實例，會館牌樓彩繪，色澤艷麗、真實生動。建筑構件也都有吉祥紋樣的身影，如抱古石上的石雕紋樣，墻頭上的磚雕紋樣，雀替上、房檐上的木雕紋樣會館墻頭石雕紋樣；雀替木雕紋樣等等。在現代室內設計空間，可以應用吉祥紋樣的裝飾手法有很多，大到室內空間的各個界面，比如立面的窗簾軟裝飾、地面的地毯和地磚拼花；小到室內陳設：比如一套餐具、一個抱枕、靠墊、一幅裝飾畫等，處處都可以展現吉祥主題。
2裝飾紋樣應用于新的裝飾材料
傳統(tǒng)建筑裝飾的吉祥文化和紋樣圖形，同樣適應于當代室內空間設計，只是造型更為抽象、簡潔，更為符合現代人簡約的審美觀，具象、寫實的造型已不再符合現代人快節(jié)奏的生活（摒棄繁瑣）。而新的表現形式將運用現代技術工藝、以新穎的材質來塑造吉祥紋樣在現代室內設計中的價值。吉祥紋樣介入現代室內設計，最典型的材料便是布藝，紋樣被活靈活現的應用于室內軟裝飾當中。布藝沙發(fā)、靠墊、抱枕、窗簾、窗幔隨處可見各類動植物紋樣，及文字紋樣，裝飾工藝有印花、提花、織繡等。軟裝飾紋樣。在大型公共場所，如購物廣場、商務會館、高檔酒店的廣廳、大堂、電梯間、走廊多采用石材拼貼，紋樣圖形多種多樣，有圓形、方形、多邊形等，紋樣內容以花卉、植物變形居多，最直接的寓意表達多為花開富貴。裁切工藝恰到好處，拼貼細膩，邊緣平滑，形象完美，更有生氣。地面拼花。
3裝飾紋樣表達吉祥情結
品位民間傳統(tǒng)文化，體味大眾祈福納吉的“吉祥情結”。
3.1求“?！?/p>
在求“?！蔽幕?，動物圖案“蝙蝠”紋樣的應用比比皆是。開封山陜甘會館雕刻藝術中，大殿檐下近百只蝙蝠從天而降的木雕“福從天降”就是最好的印證，參觀的人們翹首仰視飛翔的蝙蝠，寓意翹盼、盼望降福人間，故又稱“接?！?。在室內家具上多用蝙蝠紋樣做飾邊，各種器皿上也多有彩繪的紅色蝙蝠。求“?！钡闹参锛y樣多以各類花卉來表達，以牡丹、荷花（又名青蓮）、杏花（又名及第花）、繡球花（又名粉團，寓意團圓）百合等富貴、輕盈的姿態(tài)在室內各類構件上以彩繪或雕刻的手法出現。很多時候，植物花卉紋樣也配有各類花瓶的配飾?；ā捌俊迸c“平”安諧音，民間常說平安是福。在開封山陜甘會館雕刻藝術中，以植物紋樣表達求“?！痹竿募榧y樣隨處可見，照壁上的磚雕花卉，房檐下、門板上的木雕花卉等。如門板上的“平安富貴”，瓶中插有牡丹花，憑旁放置一展開的家書，牡丹花是富貴花，寓意富貴平安或家家平安富貴；“幸福長壽”瓶中插有繡球花，瓶旁置一靈芝，繡球花又稱“粉團”，靈芝又稱“芝仙”，古人以為瑞草或仙草，仙人在芝田種植芝草，吃了可以長生不老，寓意家家團圓、幸福長壽。
3.2求“祿”
在開封山陜甘會館建筑裝飾吉祥紋樣中，牌樓的抱鼓石上有一大一小的兩只猴子，在松樹間跳躍，皆以背部示人，寓意“輩輩封侯”，祖祖輩輩被封為侯爵，也同樣寓意著人們求“祿”并為子孫后代求吉的美好愿望，會館中此類吉祥紋樣的吉祥情結表現的淋漓盡致。民間紋樣里常見的還有大公雞和牡丹組圖，仔細推敲不難發(fā)現其中美好的寓意，“公”諧音“功”，公雞“打鳴”諧音“名”，牡丹代表富貴，寓意“功名富貴”，成為家家戶戶都愿意裝飾的吉祥紋樣。
3.3求“壽”
在求“壽”的吉祥紋樣中，我們常見的動物造型有神鹿、仙鶴、白頭翁，傳統(tǒng)古建筑在室內空間各處的建筑構件上都裝飾有吉祥紋樣，如《松鶴齊齡》、《多子多壽》、《福壽雙星》等等。在開封山陜甘會館就有求“壽”的吉祥紋樣“多子多壽”、“與天同壽”，由葡萄、松鼠、白頭翁、仙鶴、鳳凰、神鹿、松樹、梧桐樹等組圖?？梢姡参锛y樣也不乏之中。圖形有、松樹、枸杞、竹、桃、靈芝、水仙等。松樹挺拔于山石間，生命力強，也用來喻長壽，民間就有“不老松”之說?！爸瘛迸c“?！敝C音。桃則與傳說有關，傳說西王母蟠桃三千年一結實，吃了能長生不老。
3.4求“喜”
求“喜”更是民間百姓的一件大事，一“喜”即指洞房花燭，二“喜”指孕育子嗣。常用的紋樣有喜鵲、喜蛛、鴛鴦、蝴蝶、比翼鳥等。喜鵲、喜蛛紋樣與錢幣相組時被稱為“喜在眼前”，而與梅花、竹子、獾組合時一般稱為“喜上眉梢”、“歡天喜地”、“竹梅雙喜”，而鴛鴦、蝴蝶成雙成對的美好形象，以及“比翼鳥”的美好傳說，都表達了成雙成對的美好祝福和對新人的美好希望。
3.5求“財”
第2篇：松樹的雕刻方法范文
一、建筑裝飾中雕刻紋樣的造型原理
（一）提煉凈化，想象再造
“提煉凈化，想象再造”是針對原有傳統(tǒng)吉祥紋樣的變革與創(chuàng)新。提煉凈化既要大膽地刪除繁瑣的多余部分，又要細膩地提取精華部分；想象再造是對已提煉元素做進一步的剖析與延展，在提煉凈化的基礎上進行再創(chuàng)造。具體可以借助原圖形已有的文化底蘊和特別的吉祥寓意，以及獨特的造型進行全新的聯想、幻象以及置換，從而創(chuàng)造出新的形式和新的圖形語言。如開封山陜甘會館牌坊中間的抱鼓石，分別釆用浮雕技法雕刻著“蒼龍行云”“丹鳳朝陽”。
（二）空間制約，適形造型
“空間制約，適形造型”是傳統(tǒng)裝飾圖形造型的一種重要手段，適形紋樣自古以來一直被廣泛運用，并保持著旺盛的生命力，常以鑲嵌式的手法，依次嵌入主題圖形、輔助圖形。如開封山陜甘會館照壁內檐西上方，由喜鵲、蓮蓬、蘆草組圖“喜得連科”；一只鷺鷥、蓮花和蘆草組成“一路連科”磚雕紋樣；在西廂房的北三間額枋之上，有組磚雕吉祥紋樣“四海長春”，由長春花（月季花）、寓意根基牢固的盤石、象征四海的海波組圖，寓意山河統(tǒng)一、社稷鞏固、一派祥和、四海長春。
（三）打散重構，二次抽象
傳統(tǒng)裝飾圖形的造型是有規(guī)律可循的，大多來自于對大自然的模擬與仿生，分解打散這種象形的造型，并運用平面構成中對稱、重復、漸變、相似等手段，將這些規(guī)律與寓意創(chuàng)作出新的形式與秩序；依循紋樣本身的形態(tài)和比例，重新規(guī)劃出一種圖形的秩序美，將圖形元素點、線、面等形式添加到新的圖形語言中，創(chuàng)造出獨具個性的新圖形；還可以是與原紋樣圖形特征毫無關聯的無中生有的創(chuàng)造，這種圖形形式可以充分發(fā)揮聯想與想象，將相關和不相關的圖形形式組織在一起，創(chuàng)造出新穎的、充滿裝飾韻味的全新藝術造型。
（四）異物同構，共生造型
“異物同構，共生造型”是指將兩種或多種互不相干的物象大膽的結合，有序地組合出一個新、奇、特的新造型。這種神秘的異物同構圖形在中國舉不勝舉，如龍、鳳紋樣便是其中的典范。龍是由多種動物組合而成，龍角似鹿，龍嘴似鱷，龍掌似虎，龍爪似鷹，龍鱗似魚，龍身似蛇。龍形歷經千年的變化與傳承，才形成了今天的形象，它已化身為中國的象征。開封山陜甘會館更像是一個龍紋樣的世界，隨處可見龍紋樣裝飾。異物同構是一種理想化、浪漫化、象征化的造型方法，除了上述將兩種或多種互不相干的物象大膽地組合成一種新圖形的表現方法之外，還可以是兩種或多種物象參與構圖，但各自保持原有圖形的完整性，用一種區(qū)別于異物同構的說法，叫做異物并立同構法。這種造型方法在開封山陜甘會館建筑雕刻藝術中吉祥紋樣的應用非常多，如在西廂房雀替上，由葡萄、松鼠、白頭翁組圖“多子多壽”，白頭翁嘴銜一枚葡萄，松鼠上下蹦跳；在東廂房次間的雀替上，由仙鶴、鳳凰、神鹿、松樹、梧桐樹等組圖的“與天同壽”等。
二、傳統(tǒng)建筑裝飾吉祥紋樣的構成形式
（一）單獨式
單獨式是指將一個完整的具象形或抽象形進行變異的圖形構成方式。單獨式圖形周圍基本上不配置其他圖形，也沒有被限制的外形。常用的單獨式圖形有植物、動物、人物等，還有自然中的日、月、山、河等，以及由各種文字變異而來的抽象圖形，這些都是極具代表性的單獨式圖形。單獨式圖形在形式上極其靈活，在現代設計中很多個性鮮明的標志設計都是由靈活多樣的單獨式圖形演化而來的。
（二）連續(xù)式
連續(xù)式圖形是指將單獨式紋樣按照一定的骨架，進行規(guī)律或不規(guī)律的連續(xù)排列而形成的連續(xù)狀圖形。連續(xù)式圖形分為帶狀連續(xù)式和面狀連續(xù)式。帶狀連續(xù)式又稱二方連續(xù)，是以單獨式圖形為個體重復排列而形成的二方連續(xù)的構圖形式。其骨架有多種，如散點式、接圓式、波浪式、折線式，以及綜合式等。面狀連續(xù)式圖形不受外形的限制，可無限延長圖形，基本骨架有散點式、連綴式、重疊式等，在結構布局上均衡穩(wěn)定、條理清晰、井然有序。面狀連續(xù)式圖形在變化時，無論單位形如何變異，都不能影響其整體的秩序美感。如開封山陜甘會館中有多處“福從天降”的木雕裝飾紋樣。
（三）適合式
適合式圖形的構圖必須適合特定的外形，因此，適合式圖形大都受外形的限制，但這也正是適合式圖形的魅力所在。它的外形多樣，有方形、圓形、長方形、橢圓形、三角形等多種幾何圖形；還有多種自然形，如梅花形、桃形、葫蘆形等；還有人造形，如器具形、家具形、服裝形等各種異形。豐富的外形為適合式圖形的適形創(chuàng)造了豐富的可能性，從內部結構上可分為直立式、旋轉式、輻射式、轉換式、散點式等。在開封山陜甘會館內，適合式紋樣也隨處可見。如在東西廂房的墻頭上，每墻兩組大獅子身上有一只小獅子嬉戲的“太師少師”紋樣；在牌樓的抱鼓石上有一大一小兩只猴子在松樹間跳躍、皆以背部示人的“輩輩封侯”石雕。
（四）太極圖式
太極圖式又稱陰陽魚，最具代表性的形態(tài)是由黑白兩個魚形紋組圖。太極圖在造型上展現了一種相互轉化、對應統(tǒng)一的形式美。由太極圖式還發(fā)展派生出中國傳統(tǒng)裝飾紋樣所特有的S形構圖。太極圖式在民間又被通俗地稱為“喜相逢”（通常是偶數，成雙成對），運用時以“鸞鳳和鳴”“龍鳳呈祥”“四喜娃娃”“二龍戲珠”等形式出現。由太極圖式延伸而來的二分對稱式、四分對稱式，以及“萬”字形圖式和回旋圖式，都是由古老的太極圖式發(fā)展而來。在開封山陜甘會館內，照壁上的磚雕“二龍戲珠”就是太極圖式建筑裝飾雕刻藝術的典范。
三、傳統(tǒng)建筑裝飾吉祥紋樣在現代室內空間中的應用
在現代室內設計中，從地面鋪裝到立面造型，小到家居陳設小件、家具，大到公共空間造型、建筑構件，隨處可見傳統(tǒng)裝飾吉祥紋樣的樣子。其表現形式主要有三種：吉祥文字、動物紋樣、植物紋樣；其內容依然是傳統(tǒng)吉祥紋樣中的福、祿、壽、喜、財五個方面；但從表現手段和應用材料上，傳統(tǒng)吉祥紋樣一直在進行創(chuàng)新。
（一）新的裝飾手法的運用
傳統(tǒng)裝飾吉祥紋樣種類繁多、形態(tài)繁復，主題內容豐富多彩，并不易于融入現代藝術設計風格。要想將傳統(tǒng)吉祥紋樣恰當地運用到現代空間環(huán)境藝術設計中，必須具備兩點基本的設計素養(yǎng)：一是對中國傳統(tǒng)建筑裝飾紋樣有深刻的理解，二是對現代藝術設計元素有深入的了解。只有做到這兩點，才能以傳統(tǒng)吉祥紋樣為原形，通過抽象、概括、提煉等手法，拆解、創(chuàng)造新的設計元素，再以不同的技術手段、裝飾材料，巧妙地運用到現代室內空間設計中，從而使設計更加豐滿、新穎，更具有文化內涵。開封山陜甘會館就是很好的實例，會館牌樓彩繪，色澤艷麗、真實生動；建筑構件也都有吉祥紋樣的身影，如抱鼓石上的石雕紋樣，墻頭上的磚雕紋樣，雀替、房檐上的木雕紋樣等。在現代室內設計中，應用吉祥紋樣的裝飾手法有很多，大到室內空間的各個界面，如立面的窗簾軟裝飾、地面的地毯和地磚拼花；小到室內陳設，如餐具、抱枕、靠墊、裝飾畫處處都可以展現吉祥主題。
（二）新的裝飾材料的運用
第3篇：松樹的雕刻方法范文
2004年秋拍以來，藝術品市場上牙雕作品的估價不僅比2003年高出了近―倍，凡品相較好的“開門”牙雕，其實際成交價也比2004年春拍翻了一番有余。如在上海信仁秋拍中，一尊高19厘米的明壽星梅鹿坐像，雖已局部風化，―雙鹿角也已斷失，仍競價至25．8萬元才落槌；估價4～6萬元的和合二仙也一直追升至ll萬元方成交……
分析牙雕行情看漲的原因，主要有以下幾個方面：其一，上世紀90年代起歐美國家將象牙列入禁售項目，令象牙制品的原材料告急。我國大批從事象牙雕刻的國營廠家政策性倒閉，牙雕工藝面臨失傳，牙雕工藝品的數量也越來越少；其二，隨著市場的消耗，存世的牙雕精品將越來越難得，大象瀕臨滅絕，象牙數量的日益減少，象牙制品越來越珍貴；其三，隨著藝術品市場不斷攀升，書畫、瓷器等一些熱門藏品的投資風險不斷加大，致使一些資金轉投牙雕品；其四，牙雕的新舊，相對竹、木、角易判斷識別；其五，牙雕品幾乎沒有從國外回流擴盤的后顧之憂。因從境外征集牙雕品返回國內拍賣目前在法律上是否可行，還十分不明朗，因此牙雕藝術品在國內即便迭創(chuàng)天價，境外握有中國古舊牙雕者也只能“望價興嘆”，無緣兌現。
可以斷言，現存的牙雕工藝品在未來的一段時間內，價格仍會繼續(xù)攀升，有選擇地收藏一些牙雕藝術品必然會起到意想不到的保值增值的效果。
不可不防的假牙雕
形形的假象牙制品：早期的假象牙制品大多是骨制品，后來又出現了各種所謂的人造象牙，人造象牙主要有以下三種：
1．酚醛澆鑄樹脂：由酚和醛加樹脂制成，無色透明，可摻入各種顏色熔制，也可雕琢。特點是堅硬、不怕熱，高溫不變形，易變脆，怕摔碰，日久變黃。 2．硝化纖維塑料：由硝化纖維和樟腦等原料制成，加入適當填充物和鋅鋇白顏料，特點是質地軟，有彈性，怕熱，易燃。
3．干酪素塑料：用動物奶里的蛋白質與甲醛合成，特點是遇高溫易變形，但質地觀感漂亮雅致。
雖然假象牙制品泛濫，但只要掌握了一定的方法，辨別真假象牙也并不難。
四項基本技巧讓你遠離贗品
莫被假貨“打了眼”，識別真假象牙的簡單方法：
一看顏色。真象牙呈牙白天然本色，骨制品多經漂白而成，象牙即使漂白也會呈現出一種油潤潔白的光澤，而骨制品漂白后則變得干澀，塑料制品白得呆板、不自然、無光澤。
二看質地。真牙質地細膩，紋路呈細小波紋，無骨眼，相比之下，骨制品的質地較粗糙，上邊的紋路也粗，有骨眼。而塑料制品往往無紋路。
三看重量。從重量上看，同樣大小的裝飾品，由于象牙比重大，牙雕品比骨雕品及塑料制品的份量明顯地重―些。
四看做工。真象牙作品大多精工細作，制品多為圓身，而骨制品因本身材質粗糙，即便是細作也會顯得粗糙些，另外骨制品多因材料小而雕刻形狀呈橢圓形或扁圓形，且表面高低不平。而塑料制品則往往留下模具的痕跡。
你會不會善待手中的寶貝
牙雕工藝品是否能增值，與品相有很大的關系，很多精美的牙雕工藝品因保護不當而產生龜裂等令人遺憾的品相問題，令藏品的價值大打折扣，因此象牙制品的養(yǎng)護絕不是一個小問題，應引起藏家的足夠重視。
那么如何才能養(yǎng)護好牙雕工藝品呢?一般應從以下幾個方面入手：
其一，象牙制品平時可置于軟囊盒中，放上防蛀藥塊，如其表面沾上灰塵，可用毛刷刷除，但若沾上油漬或頑固性污垢，則需要用溫肥皂水輕輕刷洗，萬不可浸泡，洗后及時擦干，以防器物翹起或張開。
其二，象牙由磷酸鈣和有機體組成，因此在氣溫懸殊不定、冷熱無常的冬天過于干燥時，會導致龜裂、老化、脆化，裂時還發(fā)出“迫迫”聲。因此象牙制品的存放環(huán)境應盡可能保持恒溫。
其三：象牙制品對濕度的變化尤其敏感，因其不僅自身含有一定量的水分，而且還具有吸水性，會隨環(huán)境的改變而吸收或釋放水分，體積也會隨之膨脹或收縮，器物則會因過度漲縮而龜裂或變形。所以存放象牙制品時周圍環(huán)境的相對濕度應維持在55％～60％，簡單的作法是在附近常置放一杯清水，此外還要注意象牙制品也不可以放在有風的地方。
責任：石泰峰
■牙雕拍賣價格排名――――――――――――――
序號 名稱
成交價(元)
拍賣公司
拍賣日期
1
清康熙?象牙漆刻梅花筆筒
RMB715,000
dE京翰海
2000-12-11
2
清?象牙雕“群仙祝壽”瓶
RMB 605,000
津國拍
2000-11-07
3
清中期?象牙萊公銘筆筒
RMB 363,000
_lc_海崇源
2003-04-20
4
清?象牙帝王像
RMB 341,000
5E京翰海
2004-01-12
5
清初?象牙刻讀書樂詩筆筒
RMB 319,000
dE京華辰
2004-05-16
6
民國?牙雕福祿壽三星像
RMB 308,000
津文物
2003-08-28
7
民國?象牙十八羅漢
RMB 308,000
上海友誼
2002-12-02
8
明弘治?象牙雕梅花鹿壽星
RMB258,500
上海信仁
2004-12-08
9
清?象牙山水人物臂擱
RMB 250,000
dE京翰海
2002-12-09
10
清?象牙十八羅漢
RMB 242,000
dE京翰海
2004-01-12
11
清?象牙彩祿星
RMB 242,000
dE京翰海
2001-07-02
12
清中期?象牙填彩人物詩句六方筆筒
RMB 231,000
北京華辰
2003-07-12
13
清乾隆?文竹牙口淺刻山水詩文筆筒
RMB 220,000
北京翰海
2004-11-22
14
清?象牙雕瑞獸水月觀音
RMB 220,000
中貿圣佳
2002-12-07
15
清?象牙百寶鳥籠
RMB 220,000
上海崇源
2003-10-25
16
清乾隆?象牙鏤空螭龍紋香筒
RMB 209,000
北京華辰
2004-05-16
17
明?象牙雕像棋(一副)
RMB209,000
中國嘉德
2000-11-06
18
清?象牙十八羅漢像
RMBl98,000
北京翰海
2004-06-28
19
清?象牙雕群仙雙耳瓶
RMBl98,000
北京翰海
2004-01-12
20
清?象牙竹林七賢臂擱
RMBl90,000
北京翰海
2002-12-09
21
清?象牙靈芝整枝如意
RMBl87,000
上海敬華
2001-06-23
22
民國?象牙雕白菜草蟲擺件
RMBl87,000
北京翰海
2003-03-15
23
清?牙雕祥花瑞果紋蓋盒
HKDl76,250
佳士得
2000-05-01
24
近代?象牙雕長壽百蝠紋宮扇1件
RMBl76,000
上海東方
2002-12-02
25
清乾隆?彩繪牙雕蟠螭紋插屏
HKDl64,500
佳士得
2000-10-31
26
清?象牙黑地花卉紋六角筆筒
RMBl65,000
津文物
2004-06-24
27
清?象牙雕荷蓮鴛鴦筆筒
RMBl65,000
北京翰海
2004-06-28
28
清?象牙雕關公關平周倉立像
RMBl65,000
-&南仁恒
2005-01-23
29
近代?象牙雕水滸人物擺飾
RMBl59,500
上海信仁
2004-04-16
30
日本明治?象牙貼金花鳥扇
RMBl54,000
北京翰海
2004―01―12牙雕拍賣精品鑒賞
點評：一尊長壽星盤腿而坐，一手持“拂扇”，一手支撐在臥鹿身上，壽星有著夸張的大額頭和長胡須：慈眉善目，一派祥和氣氛。拂則言“福”，鹿則指“祿”、“福祿壽”是中國民間對幸福生活追求的象征。此擺件集三者為一體表達出完美的瑞意，而飽經滄桑則留下了歷史的印記。當我們驀然回首的時候，卻發(fā)現它與同時代的民間窯瓷器中的紋飾如出一轍。
點評：此牙雕所雕人物取材于三國故事。關羽，三國時蜀漢大將，字云長。東漢未投奔劉備，與張飛三人桃園結義，情同手足。初守下邳(今江蘇邳縣東)，為曹操所敗，與劉備失散被俘。操待與殊禮，羽助戰(zhàn)有功，封漢壽亭侯；后得知劉備下落，乃護送二嫂歸之。劉備定西蜀，關羽留守鎮(zhèn)之，為吳將呂蒙襲破，與子關平皆遇害。后因其忠心可嘉，廣受尊崇，民間多有關帝廟以供其像，該組雕像用科考究，關公端坐撫長髯，凝神觀書，頭著綸，臥蠶眉，丹鳳眼，頗具英雄豪氣。兩旁關平手捧印信，周倉執(zhí)刀侍之。人物刻畫細膩，栩栩如生。
近代象牙雕長壽百蝠紋宮扇1件
尺 寸：高127厘米
成交價：RMBl76,000
拍賣公司：上海東方
拍賣日期：2002-12 02
點評：此扇為近代牙雕中的精品，整體作品高120厘米。扇體高60厘米。作品整體構造吸取繼承中國古代建筑的框架結構，井進行了藝術創(chuàng)造。及扇梟以碩大象牙攢插而成。掏膛透雕纏枝梅花紋?？騼纫运慕M壽字紋和螭紋“雀替”支撐整體作品的核心――扇芯。它以牙雕作品中難度最大的加工手段之一的拉絲技法進行創(chuàng)作，通體拉絲透雕直欞窗花格作為背景。纖若發(fā)絲，然無一縷斷刀敗筆，可謂罕矣。扇面主題紋飾以深浮雕仕女仙鶴和長壽翁于正背面。絕妙之處在于，雖圖案不同，然正背兩面圖案迎光視之形狀宛如一體，可見構思奇巧。梟下以掏挖工藝制成活環(huán)鏈三根用連接三只繡球，一球拉絲掏膛錦地壽字，二球拉絲掏膛開框四李花卉紋繡球，三球剔地浮雕“康仙壽恒福貴昌康”八字燈籠球。整件作品藝人將浮雕、圓雕、鏤空、拉絲、剔地等近乎所有的牙雕技法融合一體。展現了中國近代最高超的牙雕工藝，實非凡物也。此工藝絕技已失傳。
清象牙山水人物臂擱
尺 寸：高30．1厘米
成交價：P,．MB 250,000
拍賣公司：北京翰海
拍賣日期：2002-12-09
點評：此臂擱上窄下寬，呈覆瓦式，雕竹節(jié)形，有四矮足，正面雕七童子放風箏，意寓春風得意。背面雕溪山行旅，此臂擱筆墨韻味十足，是象牙清玩中的精品：
清乾隆象牙雕山水人物臂擱
尺 寸：高25厘米
成交價：RMBl32,000
拍賣公司：中國嘉德
拍賣日期：2004-05-17
點評：此臂擱上窄下寬，左右兩邊下曲，雕飾成竹節(jié)形。正面淺雕高士坐于蒲席之上，舉杯待小童伺飲，而身后書童卻在舉壺暢飲。其景生活情趣濃厚，使人忍俊不禁。背面上下有四矮足，內凹采用高浮雕技法，以清初多用的“漁家樂”為題材，雕刻漁人出海捕魚，滿載而歸的情景。雕刻技法精湛，人物神態(tài)生動，亭臺樓閣細膩。臂擱是古人書寫時墊臂的工具，也是書案上的陳設品，為乾隆時期極有代表性的文房用器。
清象牙竹林七賢臂擱
尺 寸：長25．8厘米
成交價：RMB 190,000
拍賣公司：北京翰海
拍賣日期：2002-12-119
點評：此臂擱上窄下寬，呈覆瓦式，雕竹節(jié)形，有四矮足，正面雕高士夜行，背面內凹，以竹林七賢為題材，高浮雕技法，是清代牙雕文房用具的代表作之一。
清中期象牙萊公銘筆筒
尺 寸：高12．1厘米
成交價：RMB 363,000
拍賣公司：上海崇源
拍賣日期：2003-04-20
點評：象牙因材料之缺，多隨形，或制為圓器，極少見有方形整體做器的。此筆筒四壁為整支象牙所裁制，牙色農重，紋理美觀，其上裂紋如鐵絲金線般游走，尤其筆筒底板又為橫開象牙料，紋線呈自然圈狀：觀其用料之慷慨大度，當在清代康雍之際，因此丁亥應當是康熙四十六年(1707年)、
清初象牙刻讀書樂詩筆筒
尺 寸：14．3 x 10．9厘米
成交價：RMB 319,000
拍賣公司：北京華辰
拍賣日期：2004-05-16
點評：此筆筒取象牙而制，口沿打洼，外壁楷書刻宋遺民翁森所作《四時讀書樂》詩，字口原填石青，尾落“時在庚申仲冬下瀚，后學溫淮清敬錄”，落“淮清”、“月樓”朱白丈聯珠印、全器包漿肥潤，填刻工整秀麗，保存完好，不為多見：《四時讀書樂》詩：山光照檻水繞廊，舞云歸詠春風香。好鳥枝頭亦朋友，落花水面皆文章。蹉跎莫遣韶光老，人生惟有讀書好。讀書之樂樂何如，綠滿窗前草不除。修竹壓檐桑四圍，小齋幽敞明朱暉。晝長吟罷蟬嗚樹，夜深燈落螢入幃。北窗高臥羲皇侶，只因素稔讀書趣，讀書之樂樂無窮，瑤琴一奏來熏風。昨夜庭梧葉有聲，籬豆花開蟋蟀鳴。不覺商音滿林薄，蕭然萬籟涵虛清。近床賴有短檠在，對此讀書功更倍。讀書之樂樂陶陶，起弄明月霜天高。木落水盡千巖枯，迥然吾亦見真吾。坐對韋編燈動壁，高歌夜半雪壓廬。地爐茶鼎烹活水，心清足稱讀書子。讀書之樂何處尋，數點梅花天地心。
清象牙雕和合二仙
尺 寸：高17厘米
成交價：RMB 110,000
拍賣公司：上海信仁
拍賣日期：2004-12-08
點評：“和合”原是古代傳說中二神仙名，即手持荷花的“和圣”與手持圓盒的“合圣”。在我國的傳統(tǒng)習俗上，把他們視為和美諧調的象征 此組雕像一為站著的和圣，坦胸露肚，一手持荷；一為跪著的合圣，一手開盒；兩人的另一手均握蝙蝠，皆在開懷大笑。象牙質地上佳，雕刻精細，線條流暢。據考證，和合二仙即寒山與拾得。寒山，一稱寒山子，唐代僧人。相傳他于公元7世紀末至日世紀初居始豐縣(今浙江天臺)寒巖，好吟詩喝酒，與國清僧人拾得為好友-有詩三百余首。后人輯為《寒山子詩集》。拾得，也為唐代僧人。本為孤兒，相傳公元7世紀末至8世紀初被奉干攜入天臺國清寺為僧，故名拾得。寒山為友，后人集其詩附于《寒山子詩集》中。寒山、拾得居蘇州寒山寺，至今寒山寺佛殿壁石刻有寒山、拾得像，稱和合二仙
清中期象牙透雕五老圖香筒
尺 寸：高26厘米
成交價：RMB 99,000
拍賣公司：上海信仁
拍賣日期：2004-12-08
點評：此象牙香筒由筒體及器蓋兩部分組成，通體象牙透雕。主體部分為：“香山五老圖”，在層巒疊嶂的深山中松樹樓閣掩映其間。五位老者正沿級蹣跚而上，其中三位于半山腰正拄杖前行，直指山頂瓊樓玉閣，山腳下二老者肩挑花籃，在梅花鹿的陪同下悠然相隨。山下樹冠茂盛，山頂祥云漂浮，整個畫面呈現一派祥和景象。在主體紋飾上下兩端分別飾“八寶”和“暗八仙”圖案。其分別為“八寶”中的寶魚、寶瓶、寶相花、方勝四種，以及“暗八仙”中的蓮花、魚籃、拂塵與寶劍、拐杖與葫蘆，分別暗指何仙姑、藍采和、呂洞賓、鐵拐李。在八寶和暗八仙圖案之外還分別浮雕多層，連續(xù)回紋及仰覆蓮為裝飾，繁華而富于裝飾性。同樣材料的筒蓋鈕為仰覆蓮托寶珠。蓋體層層鏤空透雕，利于香氣的外溢飄散。此香筒所用象牙，色澤微黃均勻，質地細膩。做工規(guī)矩、嚴密，蓋與筒身渾然一體，整體觀賞繁縟而不凌亂。畫面布局合理，生動。若收藏于廳堂，可顯得高貴富麗，若是置放于書房案頭則可貯藏香料。讓縷縷清香伴君閑讀，不亦樂乎。
明 象牙筆筒
尺 寸：15．H厘米
成交價：RMB 115,500
拍賣公司：中國嘉德
拍賣日期：201)0-05-08
點評：此筆筒由整段象牙挖膛制成，材質厚重，顏色古樸理疏朗自然．較為少見。
清象牙浮雕龍紋瓶
尺 寸：高51厘米
成交價：RMB 99,000
拍賣公司：上海敬華
拍賣日期：2004-04-16
點評：此對龍紋瓶呈直筒形瓶腹，正反兩面卷草紋地子上分別開光六面，開光內深浮雕云龍趕珠紋圖案，頸部前后亦為龍紋開光，兩側裝飾一對獅首銜活環(huán)，蓋頂端深浮雕海水龍紋，外撇圈足內和瓶蓋內分別刻“乾隆年制”四字款，工藝繁復堆砌，層次重迭鋪張。
清象牙雕瑞獸水月觀音
尺 寸：高23厘米
成交價：RMB 220,000
拍賣公司：中貿圣佳
拍賣日期：2002-12-07
點評：此牙雕作品，下承狻猊座，狻猊作回首狀。狻猊之上一朵祥云托起一圓屏，兩面分別刻云中仙女和仙人行旅圖，圓屏之上，觀音雙手合十，端坐于祥云之上，似乎在注視著蕓蕓眾生。雕刻工藝十分精湛。
清乾隆象牙雕猴桃小水呈
尺 寸：直徑7．5厘米
成交價：RMB 101,200
拍賣公司：中國嘉德
拍賣日期：2003-07-13
點評：水呈作一桃形，鏤雕桃枝葉作柄，三只小猴攀附其上，另有一桃形象牙小勺，勺柄雕作靈芝狀，配有相同風格的木雕底托。整體雕工精細，玲瓏秀巧，此為象牙制文房中難得的精品。
清中期象牙填彩人物詩句六方筆筒
尺 寸：高x直徑一14 x 7．2厘米
成交價：RMB 231,000
拍賣公司：北京華辰
拍賣日期：2003-07-12
點評：此六方筆筒由象牙整挖制成，口沿出唇，打磨精整、外壁以陰刻填彩工藝描繪紋飾，布局嚴謹，構思巧妙。一側借象牙自然紋理為遠山之景，雕刻楓林之中，童子停車，高士觀景樹下，畫面左側題刻詩句：停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花；一側陰刻葡萄滿枝，題詩：千金還有子，拔地出高枝。
清象牙雕醉八仙祝壽桃形杯
尺 寸：直徑7．9厘米
成交價：RMB110,000
拍賣公司：北京華辰
拍賣日期：2004-05-16
第4篇：松樹的雕刻方法范文
關鍵詞：剪紙藝術；民間；傳統(tǒng)；現代；平面設計
1傳統(tǒng)民間剪紙藝術的概述
剪紙是一門雕、鏤、剔、刻的藝術，是將一張平展的薄紙剪刻成形式多樣的平面造型圖案，它的載體有很多，一些片狀的材料，如紙張布皮、金銀箔，甚至樹葉樹皮等，都可以用來制作。同時它的歷史也是很久遠和漫長的，早在商周戰(zhàn)國時期就已出現，并在社會的進步中得到逐步發(fā)展和成熟。它不僅是為了滿足人們的審美需要和精神需求，在很大程度上它具有很強的實用性，最初，是由于人們對自然現象的恐懼而用來祈福辟邪的，后來發(fā)展成為用于裝飾、造型藝術等方面來美化生活和藝術。它來自于民間，跟人們的生活習慣和文化心理有著莫大的關聯，不同的時期和地域都有著不同的表現形式，在風格上分為南派和北派，南派風格細膩清秀，北派風格豪放粗獷，這就更能體現出地域的差別性。
2傳統(tǒng)民間剪紙藝術和現代平面設計之間的聯系
剪紙藝術主要是運用象征、夸張、理想化的手法來描繪日常生活的人物、動物和事物。一般是以紙張為材料，用剪刀和刻刀進行裁剪雕刻，呈現出鏤空的形式，而這種畫面雕刻出來后又是獨立完整的，這就需要巧妙的手法來制作，既要保障線條的流暢圓潤不中斷，又要使形象生動具體。剪紙藝術是把原本三維空間的造型用二維平面的方式呈現出來，形象簡潔而巧妙，在對人物的剪裁中，用連接不斷、縱橫交錯的線條將面部器官勾畫清晰，并能從中看出不同的表情心理；雕刻動物時，它們的形象和動作無不惟妙惟肖，幼稚生動。在色彩上采取單色調為主，色彩的選擇是根據場合的不同來設定的，一般是大紅或大綠，紅色代表喜慶，綠色是為避兇趨吉，以一種色彩作為主色調占取較大面積，小部分再配以其它色彩，同時應避免同類色鄰近色的組合，這樣才能形成鮮明的對比，使形象一目了然。傳統(tǒng)剪紙藝術的這些形象和色彩以及手法的運用，都符合了現代平面設計中要把握的簡潔、生動、強烈三大要素，在現代平面設計中引入這種形象，再對其造型元素加以提煉改造，結合當前的社會現狀和審美觀，就能創(chuàng)造出既不失傳統(tǒng)又新潮的現代平面藝術作品。而在利用傳統(tǒng)剪紙藝術時，不僅僅要參考其形象造型，更重要的是要體會其中所包含的意境和韻味，也就是說，要取其“神”。不管民間剪紙的歷史多么久遠，發(fā)展多么漫長，它所包含的情感都反映著人們的意愿和信仰，以及對美好事物的向往和追求，因此，將這些美好吉祥的寓意融入到現代平面設計中，更能體現傳統(tǒng)民族文化精神，使作品具有更深厚的內涵。例如，2008年奧運會福娃招貼設計，2010年上海世博會波蘭館參展標志設計，都采用了中國民間剪紙的形式特點，使其整體畫面視覺沖擊力強，形象生動醒目，整體效果又具有現代化特色，形式新穎獨特，寓意明確，是傳統(tǒng)剪紙與現代平面設計完美結合的體現。
中國傳統(tǒng)民間剪紙從應用上可以分為窗花、燈花、禮花、刺繡花、室內花、祭祀剪花幾大類，它的題材也特別豐富，可以說是一部完整的民間傳統(tǒng)藝術圖案集。它歷經數千年，是經過一代又一代的民間藝人逐步加工更新改造為形成的，它并不以個人的喜好為基礎，而是反映了大眾的習俗和精神向往，凝聚著集體的智慧，有相當穩(wěn)定的受眾群體和深遠的歷史積淀性，并具有很強的民族特征和廣泛的社會普遍性，這種豐富的藝術形式，為現代平面設計提供了大量素材和資源。傳統(tǒng)剪紙的寓意和象征也是很明確而形象的，多是以家庭和睦、風調雨順、平安吉祥為主題，運用諧音和指物會意的手法來表達，例如蓮花和鯉魚的圖案象征的“連年有余”，喜鵲登上梅枝則指的是“喜上眉梢”，同時鴛鴦戲水象征著甜蜜愛情，松樹仙鶴代表了健康長壽等等。當人們看到這樣的圖案時，馬上就能聯想到它們所表達的寓意，而這些都是在傳統(tǒng)民間剪紙的逐漸流傳中所深入人心的美好標志。這種富有傳統(tǒng)民族特色的表達方式，也是現代平面設計中不可或缺的，運用民間傳統(tǒng)剪紙藝術，引其形，延其意，傳其神，再加以現代人的審美視角，對其進行剖析和改造，定能設計出別開生面平面藝術作品。
3現代平面設計在傳統(tǒng)剪紙藝術中的創(chuàng)新和超越
有著獨特民族特點的剪紙藝術具有強烈的地域特色，能帶給現代平面設計巨大的想象和創(chuàng)意空間，將這種具備中國傳統(tǒng)美術形式特點的藝術融入到現代平面設計中，并加以超越和創(chuàng)新，將會創(chuàng)作出獨特新穎又不失傳統(tǒng)的平面設計作品。要使一個平面設計作品在眾多佼佼者中脫穎而出，只是簡單的挪用剪紙造型是遠遠不夠的，必須要在它的基礎上加以創(chuàng)新而超越。要避免單純的模仿和復制，而應該結合自己的設計主題，將傳統(tǒng)剪紙圖形進行變化和革新，借助其所蘊含的精神思想來表達自己設計中的意義，使其即具有傳統(tǒng)的民族美學意韻，又有現代平面設計所必需的時代感，同時體現出中華文明的氣質與氣度。在實際的平面設計中，將傳統(tǒng)民間剪紙文化的精神實質融會到現實平面設計中，做到古為今用，推陳出新，大膽創(chuàng)新，在設計中積極開拓獨特的思維視角，發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造力，融入更多自己新穎的構思，再結合現代設計理念和審美觀，利用先進的科學技術以及現代的設計手法來進行再次設計，使其更具有當今時代特色。而在創(chuàng)新的同時，不應一味追求標新立異而拋棄一切傳統(tǒng)剪紙藝術中所具有的美學特征。
4結語
作為中國傳統(tǒng)文明的一項象征，民間剪紙藝術來源于生活，同時又高出于生活，其獨特的風格具有趣味性、象征性、藝術性和功能性等特點，同時也為現代平面設計提供了豐富的創(chuàng)作資源和靈感，它所承載的民族氣息能使現代平面設計綻放出別樣的風采，而在其之上加以創(chuàng)新和超越，更能推動現代平面設計的發(fā)展。
參考文獻：
［1］ 向世前.中國傳統(tǒng)剪紙藝術對平面設計的啟示［J］.卷宗，2011（8）：53.
［2］ 劉榮超.剪紙藝術之美的形式［J］.中北大學學報：社會科學版，2011，27（2）：12.
［3］ 王世琴.試論羌族剪紙藝術的文化特色［J］.西南民族大學學報：人文社會科學版，2010，31（2）：103.
第5篇：松樹的雕刻方法范文
最能代表清代漆器裝飾水平的是清宮廷造辦處制作的漆器，運用了明代《髹飾錄》中涉及的髹漆技法，同時還有所發(fā)展，多種髹漆工藝的運用和結合是清代的時代特色。黑髹、朱髹、描金、雕漆、戧金乃是清代最常用的技法，鑲嵌則因物料不同而分為木嵌、螺鈿嵌。明代開始流行百寶嵌絢麗多姿，清初達到高峰。
在裝飾題材上，清代的漆器裝飾圖案除因襲明代以外。取材更有進一步發(fā)展、拓寬，吉祥圖案盛行，植物、動物、風景、人物、幾何紋等無所不有，十分豐富，尤其是自然山水紋飾，妙得其真，或暈染，或用五彩，真正成了髹畫工藝的獨立審美對象，由附庸而獨立，風格突出，氣韻生動。在紋飾題材和結構上的變化既適應了統(tǒng)治階級繁縟華麗的審美趣味，也體現了滿漢文化交融的意趣，髹漆工藝吸收了西方外來文化，融匯了中西藝術，器物裝飾趨向細膩精致，絢爛華美，突顯髹漆工藝技法的精湛。其裝飾題材主要可概括為以下幾類。
一、龍鳳紋飾
龍紋、鳳紋、云紋都是這一時期較為流行的紋飾，多采用夸張而富有浪漫色彩的表現手法。龍是美德祥瑞的象征。鳳具有吉祥、美麗的意義，龍紋與鳳紋組合在一起，意為龍鳳呈祥，象征美好。云紋大多象征高升和如意，在漆器裝飾上應用較廣，多為陪襯圖案，形式有：四合云、如意云、朵云、流云等，常和龍紋、蝙蝠紋、八仙、八寶紋組合在一起，若煙非煙，若云非云，郁郁芬芬，飄飄欲仙。
如故宮博物院藏乾隆期間的作品彩漆描金云龍紋方盒和朱漆描金鳳戲牡丹紋碗等。彩漆描金云龍紋方盒，通體髹黑漆作地，飾彩漆描金云龍紋。蓋面波濤洶涌，騰躍出大、小二龍，身纏火焰，追戲著一滾動的火珠，四周流云滾滾，有蒼龍教子之意。朱漆描金鳳戲牡丹紋碗，碗銀里，撇口，斂腹，圈足。外壁髹朱漆地描金鳳戲牡丹紋，三只金鳳姿態(tài)優(yōu)美，盤旋于牡丹花叢之中。足外墻飾描金如意云頭紋一周，底髹黑漆，有描“大清乾隆年制”楷書款。此碗鳳首金色深黃，頸部細毛及鳳身金色較淺，是典型的彩金象工藝。鳳首之輪廓及眼睛用黑漆細勾，鳳羽、翅翎及牡丹花葉則采用“搜金”畫法，使金色濃淡成暈，反映了清代漆器工藝的高度水平。
二、幾何紋飾
幾何紋飾歷代都有，到明清時期更為普遍。主要有錦紋、回紋等。故宮博物院收藏的一對黑漆嵌五彩螺鈿山水花卉書格是至今所見裝飾錦紋最多的實物。書格以五彩螺鈿和金銀片托嵌成各種花卉，其中就有不同紋樣的錦紋36種，做工精細，特別是所嵌螺鈿、金銀片極薄，在狹小的面積上做出十幾個單位的錦紋圖案，顯示出極高的工藝技巧。
三、山水人物紋飾
在不同的背景上，襯托各種景物，刻畫山林殿閣、人物活動、神話故事、八仙八寶等，使畫面層次清晰，各自成章。其特點或為引申歷史典故，或為反映文人士大夫的悠閑生活，或為山水風景，追求繪畫意境。如北京故宮收藏的剔紅羲之愛鵝圖筆筒，通體髹朱漆，通景雕羲之愛鵝圖，水榭內一老者憑欄眺望水中返波的小鵝，近有小橋、流水、樹木，遠處山巒綿延起伏，頗具畫意。通內及底髹黑漆，底有刀刻填金“嘉慶年制”篆書款。此筆筒是嘉慶年問的標準器，其雕刻雖不善藏鋒，但刀工精細工整，景物層次分明，具有極強的立體感。
這一時期，還出現了以日本或西方人物、風景為題材的漆器作品，前所未有。如識文描金風景圖提匣，通體髹金漆為地，飾識文描金銀加彩圖紋。匣頂飾百花紋，匣正面小門飾山水、樓閣、帆船、流云等風景圖紋，匣體兩側飾方勝、葫蘆、銀錠、火珠、雙錢、卐字、書卷等雜寶紋，背部飾蜜蜂及折枝花卉紋。此匣造型典雅，紋飾凸起有浮雕感，門上所繪圖案有明顯的異國風情，系仿當時日本漆器的制作。以自然風景為題材的漆器繪畫作品的大量出現，得益于髹畫和金飾工藝的發(fā)展，對細部的處理更多地吸收了繪畫中的皴、擦、點、染等技法，增強了山石林木的層次感和立體效果，給人耳目一新的感覺，增加了深遠的藝術效果。如黑漆描金山水圖手爐，該器以“彩金象”技法飾山水樓閣景色，景物描繪精細，用金濃淡相間，宛如畫家用墨。其近山石用金線勾邊及皴紋，加重處以紅漆或黑漆，使山石顯得嵯峨嶙岣，遠山則以淡金敷之，并微露底漆，使景物虛實結合，層次分明，是描金漆器的精品。
四、樹石花卉紋飾
這種作品主要取材于現實中的自然景物，常以牡丹紋、荷花紋、靈芝紋、忍冬紋、纏枝紋、折紙花卉紋、西洋花紋等紋樣構成圖案，以錦地壓花的方法來表現。如北京故宮收藏的彩漆描金四喜圖菱花式盤，通體髹朱漆描金紋飾，盤心作描金回紋花卉，內用黑、黃、淡綠色描繪壽石、碧桃樹、牡丹，四只喜鵲或在空中飛翔，或棲息于枝頭、壽石之上，有長壽祥瑞之意。盤內壁飾描金蓮花紋，外壁飾纏枝花卉紋，底髹黑漆，正中刀刻“乾隆年制”楷書款。該盤描繪細膩。筆法流暢，色彩富麗，紋飾生動，是髹漆工藝與繪畫技巧完美結合之典范。
五、吉祥圖案紋飾
這類作品可分為兩種：一種是象征吉祥的作品，圖案中以大型文字作為主題。如剔彩開光壽字寶盒雙龍、壽星、祥云、雜寶、火珠、松樹、鹿等諸多內容在器物上無所不見，并在這些圖案之上壓一大大的“春”字，寓意吉祥。如北京故宮博物館藏的紅漆地嵌螺鈿百壽字炕桌，桌面中間嵌螺鈿壽字共一百二十個，邊緣嵌螺鈿卐字錦紋地，面下有束腰，嵌團壽及長壽字，牙條及直腿嵌螺鈿蝙蝠、壽桃、團壽字及方壽字，寓意“福壽雙全”，堪稱絕品；另一種是象征福壽的作品，常以自然界中動植物的形象，寓福壽之意。如紫漆描金五蝠捧壽碗，用五只蝙蝠圍成圓形，中捧一壽字，間隙飾祥云，立意鮮明，具有濃厚的民族色彩。
第6篇：松樹的雕刻方法范文
觀其神韻，或昂首遠眺，似坡大江東去；或低眉沉思，似杜少陵嘆息腸內熱；或氣宇軒昂，似辛稼軒把欄桿拍遍吳鉤看了；或含嬌帶羞，似李清照東籬把酒黃昏后有暗鄉(xiāng)盈袖……故而，植物學家把稱作“植物藝術品”。
品種繁多，花型及花色豐富多彩，花期長，花量大，是布置花壇、花境及巖石園等的極好植物材料。盆栽觀賞也深受我國人民喜愛，案頭菊及各類菊藝盆景使人賞心悅目；大立菊是盆栽中的“皇后”，一個枝干上就有上千朵花，競放吐艷，清香陣陣，沁人肺腑，令人陶醉。地栽以不同花期的組成花鏡、花壇或草坪鑲邊，可行成明顯的季相變化，與背景如樹籬、樹墻、柵欄、景石相配，自然協(xié)調，相映成趣。同時是世界上四大切花之一，在銷售額中居四大切花首位。水養(yǎng)時花色鮮艷而持久，可供花束、花圈、花籃制作用。
近幾年來，許多植物學家研究發(fā)現，還具有保護環(huán)境、凈化大氣的奇妙功能，被稱之為空氣的“衛(wèi)士”。它不畏煙塵污染，對一些有害氣體（H2S、Cl2、SO2等）具有不同程度的吸收能力和非凡的抵抗力。特別是白母菊，它在使人生畏的較高濃度的二氧化硫的空氣中茁壯成長，并且枝葉并茂，花開仍舊。比起那些傲雪臘梅、飄香桂花、富貴牡丹及芍藥、石竹等經受不住二氧化硫的“折磨”的鮮花來說，菊的生命力可謂強矣。因此，在一些被二氧化硫污染的地區(qū)，如化工廠、電廠、藥廠、鋼廠等地的附近，可多栽植，一則美化環(huán)境，二則可凈化空氣，是理想的環(huán)境保護植物。
此外，在園林中大量出現在建筑小品和雕刻圖案上。與蘭花、梅花和竹通稱為“四君子”。成為歷代文人畫家不倦的創(chuàng)作母題。宅園大廳里陳設的清式太師椅靠背上，往往是四把椅子一套，其中就有靠背上分別雕刻著“梅、蘭、竹、菊”圖案，象征著四君子，以映襯人物。古代神話傳說中，又被賦予吉祥、長壽的含義，常常成為組合圖案中的吉祥符號，如與喜鵲組合表示“舉家歡樂”，與松樹組合就成為“益壽延年”的象征等，園林漏窗也不乏圖案。
很多人培育的，株高花不大，且易倒伏，嚴重的影響到觀賞效果。正規(guī)的花木養(yǎng)植場，均用矮壯素等化學藥劑處理來解決這一問題。而家庭培育，人們多不會使用，而且它的枝術要求高。那么在家庭怎樣才能用簡易的方法培育一盆高不過尺，且花大的呢？依筆者多年養(yǎng)護經驗，采用以下方法，可以達到目的。
遲插 按常規(guī)，一般的扦插，大多是在5月，此時扦插的優(yōu)點是：溫濕度較適宜，易成活，好管理。但缺點是：營養(yǎng)生長周期長，到開花時植株過高，葉距長，盡管摘心，也難控制。到開花時仍較高。所以筆者采取遲插的方法來加以抑制，改在每年的7月中旬時扦插。但此時的氣候較差，溫度高濕度低，扦插的成活率要低于5月。因此正確選用插條及精心護理就顯得尤為重要。一定要選生長健壯的、無病蟲害的、無明顯側芽的主枝，太嫩的易腐爛，太老的不易生根。枝條長要求8厘米，去掉下部一半葉片，用利刀將斷面削成光滑的馬耳型。盡量做到隨取隨插，以免葉片失水，影響成活。
淺插 采取先淺插，后再填土的辦法。它的優(yōu)點在于將菊苗插入盆底淺土中，這樣既可避免高溫干燥環(huán)境的不利影響，提高成活率，又降低了它的原始高度，一舉兩得。當菊苗成活開始生長時，隨時填土，只讓頂部4～5張葉片露出土面，使其上部枝干上不斷萌發(fā)新根，從而增加養(yǎng)分的吸收功能，以補充因遲插所減少的營養(yǎng)生長的時間。一般用7～8寸瓦盆，選用礱糠灰或中粗的燒盡的煤渣與一般的黑泥1：1混合使用，盆底不用瓦，而改用塑料沙網，這樣可增加土的容量。填土高度約在5厘米，將菊苗插入土2/3，每盆約插條4支，以防個別苗不能成活。用手將苗周圍的土輕輕壓實，直接用自來水澆透。因自來水較干凈，它既不會導致插條切口腐爛，還有一定的殺菌作用，有利于插條早生根。將盆置于陰涼通風處，每天早中晚用極細的水霧向葉片上噴水，不要一次噴得太多，以免過多的水分順枝流入盆土中，造成盆土積水，導致苗的切口腐爛而不能生根。盆土一定要維持濕潤而又不積水的狀態(tài)。半個月后，如菊苗依然青翠挺拔，證明已生根，此時即可逐步轉入正常的養(yǎng)護管理。
合理的水肥管理 已成活的菊苗應逐步接受光照，這樣有利于其營養(yǎng)吸收的根系盡快發(fā)達。前期宜扣水控肥，保持其葉片不發(fā)癟為限，防止瘋長，可結合澆水，用5‰尿素根外施肥，以增大葉片，提高光合作用的效率。每星期施一次淡淡的有機肥水，以確保根部生長養(yǎng)分所需。隨菊苗的不斷增高，及時填土，可在土中加入少量腐熟的餅肥渣或干雞鴿糞。待苗長至盆口高，土填至離盆口3厘米時，即不再填土，摘心一次，每棵留兩個近頂的側芽，其余的應全部摘除。此時天氣逐步轉涼，要由淡到濃地加大肥水量，只要盆中需要澆水，就可隔天施一次肥，同時用磷酸二氫鉀輔以根外追肥，促使其花芽分化和孕蕾的正常進行，直到花蕾現色時，即可停肥。
第7篇：松樹的雕刻方法范文
關鍵詞：公路、景觀、綠化、設計
公路景觀綠化空間主要由景觀廊道和景觀節(jié)點組成。
景觀廊道由三個空間層次組成，第一層次為道路空間，其組成有行車道、路肩、邊坡等；第二空間層次為道路兩側的帶狀綠化空間，其組成有喬灌木、花草等；第三空間層次為公路兩側的視域空間，其組成有田野、村莊、山、水土等。景觀廊道的設計時需考慮車輛快速通過時的整體效果
景觀節(jié)點一般位于道路的相交處，是視線的交匯點，是公路景觀空間的重點和突出點。此處車速減緩，相對景觀廊道來說感受時間增長。其景觀構圖可以地形、綠化、建筑小品等元素為主，圖案以自然式布局為主，體現較強的藝術性、觀賞性和實用性。
一、公路景觀的綠化設計的方法
公路作為一種線形構造物，其周邊環(huán)境千變萬化，山嶺、坡地、河流和四季更替的植被，構成公路的一種自然美。公路在進行景觀設計時需充分利用大自然，通過景觀設計達到滿足公路景觀內涵的要求，同時達到自然景觀與再造景觀和諧統(tǒng)一的目的。公路景觀設計的方法主要是“借景”和“造景”。
“借景”是將公路外、車輛不能到達的地方的風景借用到公路景觀之中，將優(yōu)美的遠景、近景有效的納入人們的視野范圍，是公路景觀設計重要的構圖手法。因公路的空間有限，因地制宜的借景至關重要。“造景”是利用植物、建筑、山石、水體等傳統(tǒng)園林要素人工制造景點，以期達到“雖由人作，宛自天開”的效果。
二、景觀廊道的綠化設計
兩側帶狀景觀、邊坡地被景觀等。兩側帶狀景觀又分為主線部分和與城區(qū)接壤部分景觀。
―― 主線部分景觀。主線部分景觀是公路連續(xù)景觀“線”的主要表現形式，構成了公路景觀的基礎。主線部分景觀設計需根據地區(qū)、地形、地貌、公路沿線結構的特點，劃分典型綠化設計斷面，明確綠化起訖點的位置。綠化斷面設計主要是確定公路全線植物品種的基調樹種、搭配樹種以及功能性隔離樹種。對于隧洞道、橋梁等處，應單獨設計，處理好點與面的關系。
―― 與城區(qū)接壤部分景觀。林帶結構以喬、灌、草結合的緊密林帶為好，闊葉樹比針葉樹有更好的減噪效果，林帶林帶高度易在10米以上，寬度以15―30米為宜。據調查，由于40米寬的林帶可減低噪聲10 ― 15分貝，因此有條件時盡量將林帶擴展到這一寬度。林型可由低到高布置，既起到防護、防擴和降低噪音的作用，又不影響行車視線。
（1）樹種的選擇
樹種不易過多，基調樹種、搭配樹種和隔離樹種各選一、二種即可。但同時，也要注意，在較長路段內不易采用同一種綠化植物品種，以減少病蟲害的傳播和蔓延。在植物的選擇上應以常綠、耐寒、耐旱、耐修剪為原則，色彩以深綠淺綠色、淡黃綠色等各種不同綠進行搭配。
對于喬木，我省常用的有四種。第一種是楊樹，在大同有一品種，其樹干挺撥、高大、樹冠小且規(guī)整，不易遮擋標志；第二種是槐樹，江南槐樹冠小、耐旱、開小紅花，成活率也較高；第三種是柳樹，在呂梁種植的饅頭柳，樹冠呈圓形，樹干不是太高，沿公路種植后，非常齊整；第四種是松樹和柏樹，尤其是柏樹，在我國大部分地區(qū)成活率較高。但由于松樹和柏樹都存在著樹干不夠粗壯的問題，在公路上種植后往往都是只成排、不成林，在風力的作用下，當樹冠長到足夠大時，樹就向一側傾斜，所以在選擇松樹和柏樹時，應盡可能將其置于能成林且背風處。
對于灌木，可選擇普遍栽植的常綠樹種，但樹高不易過低，否則會經常發(fā)生被車輾人踏的現象。
邊坡是公路破壞最嚴重的地方，每年雨水沖刷會造成大量的邊坡土流失。邊坡綠化其首要功能是生態(tài)防護，保護路基，穩(wěn)定邊坡，恢復自然生態(tài)。其綠化的手段主要有工程防護和植物防護。工程防護多為鋼筋、水泥組成的剛性防護；植物防護則為柔性防護，工程防護是植被防護的基礎。邊坡綠化的植物應選擇干旱、瘠薄、根系發(fā)達、覆蓋度好、易于成活、便于管理、同時兼顧景觀效果的草本地被為主，根據不同地段分別采用叢植、列植等模式。在邊坡草種植時，一要注意選擇適合于當地，最好是當地就生長著的邊坡草；二是要注意路肩上最好不要種草，否則草高超過15cm時會影響排水，不利于路容美觀；三是在《公路養(yǎng)護技術規(guī)范》中推廣的“香根草”，由于其固坡效果較好，可以考慮應用，但要注意，該草生長過快，易對構造物造成損壞，且易遭牛羊啃食；四是對于上邊坡的綠化，可采用“液壓噴播”、“客土噴播”、“巖質坡面噴混植生技術”等較為成熟的手段，但一般成本較高。
（2）沿線各類房屋和設施的綠化、美化
―― 公路沿線設施的主要色彩除以外，應以紅、白為主。綜合全省綠化、美化搞的較好的多條公路的主要色彩，如邊溝頂上的紅色鑲邊和白色線條、擋土墻輪廓的紅邊勾勒、護柱和護墩等設施的紅白相間線條等，無不都給公路添上了濃重的“色彩文化”，無不與周圍單調的自然環(huán)境緊密融合。
―― 對于擋土墻的設計。擋土墻相對路域環(huán)境顯的比較生硬，應對擋土墻進行美學處理，使它看起來盡量不顯眼。一方面可利用植物遮蔽墻體，使其盡量與周邊環(huán)境相融；另一方面可對墻面進行美化，體現當地文化。
―― 對于橋梁的設計。分為橋頭和橋兩側防撞護欄。橋頭是橋梁綠化和美化的重點，應雕刻或立碑標注橋名和建橋年月，在錐坡上設置方便養(yǎng)護工上下檢查的臺階。兩側防撞護欄一般不要做過多的修飾，刷白即可。橋上適當增加反光材料，完善相應的標志（限載、限速）可起到良好的效果。
―― 對于隧道出入口的設計。應提取地方的文化符號，將藝術設計融入隧道土建設計中，將隧道的出入口盡量處理得簡潔而富有生趣，同時對洞口環(huán)境盡量恢復自然綠化，增加與周邊環(huán)境的過渡，避免呆板和生硬感。
―― 公路沿線道班房、服務區(qū)、飯店、加油站。公路沿線道班房、服務區(qū)、飯店、加油站等是為車輛提供服務，是必不可少的公用設施，它的存在是必然的，但應加以引導，如統(tǒng)一他們的標識、色彩、符號等，對車輛駛入、駛出道路的寬度、長度予以規(guī)定，劃設清晰的標線和設置規(guī)范的標志。
―― 廣告牌的豎立。大型擎天柱式廣告牌和天橋、擋土墻等構造物處廣告牌的設立不僅僅是增加公路管理段的收入，而且也能給公路引入一種經濟文化的氣息，一種與現代經濟接軌的味道，不應一搞文明路建設就首先治理廣告牌，只要廣告牌不侵占公路建筑紅線是可以適當考慮的設置的。
三、景觀節(jié)點的綠化設計
節(jié)點的細部設計主要體現在地形營造、植物配置、觀景路線、景石布置、園林小品等方面。在地形營造上要充分利用現狀土方，在植物配置上，路邊引導區(qū)以花草為主。觀景休閑區(qū)需達到兩個目的，一是要使人停留下來“賞景”，通過裁植遮蔭的大喬木，通過精雕細琢，使游人展開想象，達到情景交融的境界；二是為駕乘人員提供停車和休憩的場所，通過建筑、鋪地、增加坐椅等設施，創(chuàng)造舒適的休息場所。
綜上，在公路景觀綠化設計時既要考慮車輛快速通過時的效果，又要考慮人們停留時的細部效果。設計前應對每個節(jié)點及各個節(jié)點間的景觀特征、空間關系、時空關系做分析和比較。理出主次先后、輕重緩急，將斷斷續(xù)續(xù)、雜亂無章的景觀元素有組織、有規(guī)則的組合起來，形成良好的景觀序列，而后按照動態(tài)風景序列布局的原則將每個節(jié)點沿公路線形、沿空間和時間變化有機的串聯起來。使景觀綠化設計既服從動態(tài)景觀序列布局的整體需要，又能同時反映出當地的人文背景和自然特征。
參考文獻：
第8篇：松樹的雕刻方法范文
滿語中的一對詞語uduwen(義為“公貔”)與jaira(義為“母貔”),二者讀音相去甚遠,可能是它們產生_的年代不相同,也有可能是它們各自蘊涵的意義不同造成的結果,這就有可能發(fā)掘詞語所反映的關于熊崇拜的文化內涵。滿語uduwen,漢譯為公貔,貔是一種像熊一樣的野獸,《五體清文鑒》將其劃分在有關熊類詞語的中間,表明滿族先人將其等同于熊。滿語ungga義為“長輩”,與uduwen讀音相近,這表明了熊與長輩、與先祖在意義上的聯系。
熊崇拜是滿一通古斯語族的最有代表性的動物信仰崇拜文化之一,這在語言中也有體現,如赫哲語稱“熊神”為“mafka sewun”,“mafka”義為“祖父”;鄂溫克語稱公熊為“amihang”,這個詞又是祖父的意思,稱母熊為“eniheng”,此詞又有“祖母”之義,表現出了滿一通古斯語族先民們視熊為祖先的無比崇敬之情。
滿語jaira義為“母貔”,與它讀音相近的一組滿語詞語如“jaria”義為“躲開”、“躲避”,iailambi義為“躲避”,jailandumbi jailanumbi義為“一齊躲避’’,jalatambi義為“只管躲避”,這表明滿族先人們對熊所產生的消極躲避的恐懼心理。滿族在狩獵時代,每天都面臨野獸的威脅,,受到熊傷害的幾率最大。先民們認為熊的能力比天大,熊的喜怒哀樂和所作所為能決定人們的命運,就對熊產生了恐懼,再發(fā)展,則產生以祈求熊不發(fā)怒侵襲、尋求熊來保護自己的心理,逐漸地由最初對熊的恐懼衍生出對熊的崇拜。在滿族一些族姓的薩滿祭規(guī)中明確說明不能用熊皮做鼓面、做偶像,認為用熊皮蒙鼓面會不敲自裂,如果鼓面崩裂,跳神諸熊神降臨時,它會大鬧神案,薩滿和主人便會遇難。
二、滿語詞語lefu與漢語詞語“熊羆”
漢語中的“熊”就是“能”,二者是古今字的關系,“熊”是后來與“能”相區(qū)別而產生的字。“能”古音屬于泥母,泥母與來母讀音相近,就與lefu的相近;“熊羆”的“羆”,古音屬于幫母,與lefu的第二個音節(jié)的讀音相近,則漢語的“熊羆”與滿語的lefu是同音同義的詞語。這是漢語與滿語語言接觸的結果。
熊在中國大地上很早就出現了。殷墟出土過熊的骨骼。漢族也有熊崇拜。在中國上古時代,傳說黃帝就自稱為“有熊氏”。郭璞《爾雅注》日:“羆,似熊而長頭高腳,猛憨多力,能拔樹木?！薄稜栄拧`》:“獵者云,羆,熊之牝者,力尤猛?！卑佾F之王老虎尚且怕羆,羆之兇猛威武可見一斑。熊被人們視為壯毅勇武的象征,故在中國最早的古書《尚書‘康王之誥》中有日:“則亦有熊羆之士,不二心之臣,保義王家?！贝思匆孕芰`來比喻勇士。在漢語中,“熊虎”比喻兇猛、勇猛;“熊威”指“雄威”:“熊豹”也指勇猛;“熊魚”指珍貴之物;“熊腰”、“熊腰虎背”都形容人魁梧強壯;“雄韜豹略”則比喻高妙的用兵謀略。這些都說明,漢民族對熊也充滿了崇敬之情。漢語中,與“熊”同源的“能”字也可以說明熊的特性,如“能力”、“能耐”、“才能”及所引申的“能源”、“能量”等等都說明了人們對熊的巨大無比的力量所產生的敬畏之情。
熊體形碩大而力量無比,常被視為力量的化身。滿族薩滿神話故事中,滿族祖先神拜滿章京的大師兄就是一只黑熊,故事中描述黑熊見到樹就拔,像人拔草那么容易,它將拜滿章京關在山洞里,用大石頭堵住洞口,拜滿章京每天都努力試圖推開大石頭,最終鍛煉成為一個有驚人力氣的神人。在滿族的火祭中,熊被安排為太陽神的開路先鋒,他力大無比,勇猛,忠誠。在薩滿請神時,熊神附體后能將磨盤舉起,能將巨柳拔起,能用巨石做泥丸擲著玩耍。薩滿極力表現熊神果敢、勇猛、神力無比的特性。正表達了人們對熊的力量的崇拜心理。如果將這種崇拜心理再繼續(xù)發(fā)展下去,就成為了崇拜的偶像,成為了一種動物神,即產生圖騰崇拜?！盀槭裁磮D騰制度會與動物和植物有關呢?這是因為它們可以為人類提供食物,因為食物需求在原始人的意識中占有優(yōu)先地位,能夠喚起強烈和多變的情感?！边@種情感幾乎在全人類的原始社會時期都普遍存在。對于動物的敬慕和畏懼的心理好像是對立的,但實質上卻是統(tǒng)一的。由畏懼產生敬慕,又由敬慕產生畏懼,漢語中“敬畏”一詞很好地表達了這種心理。在當時的狩獵社會現實生產生活實踐中,熊的綜合力量和作用使薩滿教產生了熊的崇拜。
三、jukteri\juktembi、faihacambi aidan與熊祭儀式的文化說解
滿語jukteri是收在《五體清文鑒》中的詞語,義為“兩歲熊”。它的同源詞“juktembi”義為“祀神”,“jukten”義為“祀”,“jukten i boo”義為“祠堂”,“jukten i usin”義為“香火地”,可見滿語中熊與祭祀之間存在著密切的聯系,可以說,關于熊的祭祀活動是滿族祭祀中的大事。
滿族薩滿教文化中有熊祭儀式,熊作為圖騰祖先在薩滿教中被保存下來,信仰薩滿教的人在打死熊以后要遵守各種禁忌對熊舉行隆重的風葬儀式。往回馱運,必用騸馬。祭祀時,先取小腸繞熊頭三圈,將頭割下,包上草置放于木架上。由老獵人率獵者向它叩頭,獻煙禱告,再以草煙熏,謂之“除污”。打死熊然后吃熊肉時,忌說熊是本民族人殺死,而假說是外族人所為,且須把熊之死說成是“睡覺”。對殺死熊的刀子叫做“刻爾根莖”(意為什么也割不斷的鈍刀子),打熊的槍要說成是吹的東西。吃熊肉時,大家圍坐一齊“嘎嘎”作烏鴉叫聲,就是烏鴉在吃熊肉。熊的大腦、眼球、心、肺、肝、食道,被認為是熊的靈魂所在處,都不吃。這些東西連同頭和各掌五趾以及右上肋骨兩根,由下右下肋骨三根,左上肋骨三根,左下肋骨兩根,用樺樹條捆好,并用柳條捆六道,以便風葬。風葬前要選擇東西向并排的兩棵枝葉繁茂的大松樹,中問架好橫梁,熊的尸骨,由眾人護送至葬所,把熊頭向東懸掛在橫梁上,送葬的人哭泣致哀,再三禱告,同時還得在上風處點燃火堆,用煙熏熊的尸骨以除污。在兩樹向陽而剝去部分皮,各?？淌佬?將熊眼球鑲在東面樹的第六道溝兩端,并以木炭、鮮血和鮮花等涂上各種顏色。對傷害過人的熊,多不舉行風葬儀式[5]966,[61243。
薩滿教祭熊儀式很有代表性,從文化角度可對其做多方面分析,會帶給人們很多啟發(fā)意義:
第一,熊祭儀式反映先民們神人共體、共源的原始思維特點。原始先民們認為人與自然是和諧地統(tǒng)一的。人與動物同類,自己與所崇拜的動物是共源的。在這種思維指導下,他們認為人與動物可以有共同的情感秉性,他們可以互通感情,可以平等交流,因此才有可能產生這種祭熊儀式。為了祈求幸福生活,他們就要利用一切機會與動物交流。他們認為崇拜的動物也是人類的祖先,這與祭祖的意識是一致的。在他們看來,崇拜的動物具有祖先一樣的權威力量,這時的動物就不單純是被崇拜的對象,而且是生存在他們共同生存的社會中的一員。崇拜儀式實質是使全社會中的人都植根于共同體的具體形式以及使他們具有共同意識的具體形式,這種儀式的結果是使先民們超越了人與自然、人與動物的界限,達到了人與萬物的統(tǒng)一,達到了所有生物的總體性。
第二,祭熊儀式成為維系社會團結的力量。在這種儀式中,人們不僅打破了人與自然、人與動物的界限,而且使自己群體的生命意識得到強調,使他們在儀式中體會到,人與動物一體,動物的靈魂永遠活在當世之中。他們反復強調:我們都是有共同血緣的,是祖先的同舟共濟的子孫。它讓人們反復體驗和認知團結的重要性,在整個儀式中,形式本身并不重要,重要的是再一次證明群體的這種同根同源本性,使整個社會群體成員之間建立起一種純粹的倫理關系。這種倫理關系是由崇拜的動物(神)維系起來的。而且,在人群與神之間又建立起一種嚴格的互利互惠關系。先民們通過宰殺分食某種所崇拜的動物,使整個部族的每個人都感覺到自己與整個部族結合成一個整體,使整個部族的關系更加穩(wěn)固牢靠。在這個儀式過程中,神與人統(tǒng)一了,人與人統(tǒng)一了,他們通過分享動物肉體使他們血溶相連,從而使感性世界的精神寄托又直接導致了精神世界感性化了。
第9篇：松樹的雕刻方法范文
中國烹飪淵源流長，菜肴品種豐富多彩，隨之應運而生的各式造型菜肴也不計其數，如“松鼠桂魚”“琵琶蝦”“八寶葫蘆鴨”“魚”雕刻精美的各式瓜盅，無不是以美形和美味，而成為經典名菜。而這一結果卻又跟中國烹飪菜肴制作的靈活性分不開，它是西式菜肴所不可比擬的。手工操作、經驗把握、烹調方法的復雜多樣，因人而異的創(chuàng)作能力，不同的技術水平，不一樣的審美尺度，不一樣的價值取向等，造就了中國菜肴品種的萬千名目、造型的無窮花色。正是這諸多的可變因素，才充分發(fā)揮了司廚者的聰明才智，極大地推動了烹飪技術水平的提高，促進了中國食文化的發(fā)展，使中國食文化充溢著豐富的想象力和創(chuàng)造力。但同時，也帶來了仁者見仁、智者見智的菜肴造型的千差萬別。一個廚師一個樣，一地廚師一個樣。但無論菜肴之形如何變化，食者總是愿意接受一些造形優(yōu)美、自然，樸實大方，以食用為本，以味為先的菜肴。菜肴造型隸屬于烹飪美學的范疇，而烹飪美學最大的兩個特性便是“綜合性”與“實用性”。綜合性道出了隸屬范疇之內的造型方面的廣度與深度；“食用性”則說明了菜肴以食用為本、以味為先的基本原則，任何違背了食用性為主的那些過分追求精雕細琢，華而不實，或喧賓奪主，或雜亂無章，搞花架子的菜肴都將受到食用者的蔑視與反對。要創(chuàng)造出一道形式典雅，造型優(yōu)美、食用性強的菜肴，則有必要了解菜肴造型之種類、造型的法則、規(guī)律以及手法，以便有理可依，有章可循。
菜肴造型之分類方法有諸多種。其一，從狹義上來劃分，可分為動物類造型、植物類造型、幾何類型、靜物類型等；從廣義上來劃分有各式飛禽走獸、魚蝦水產類造型，各種花草樹木造型，各類果實造型，長方形、圓形、橢圓形、放射形造型等，各種花瓶、籃子、龍舟等靜物造型，其種類數不勝數。其二，從菜肴的冷熱程度劃分，可分為冷菜造型和熱菜造型。熱菜造型通常分為兩種，一種為普通造型，一種為藝術造型。普通造型，追求刀工精細，裝盤得體，造型自然，樸素大方；藝術造型則是以神似為主，追求一種神似，如徽菜中的名菜“鳳燉牡丹”，以雞喻鳳，以豬肚切片拼擺成花形作牡丹，追求的是一種神似；魯菜中的“烏龍戲珠”，以海參作龍，以冬瓜丸喻珠也同樣如此。冷菜造型相對熱菜造型來說則有更大的創(chuàng)作空間和更高的造型要求。冷菜原料一般先烹制而后切制裝配，有較多的美化菜肴的時間，能夠進行精切細擺，同時也減少了破壞菜肴的可能。在造型上以形似為主，它能夠以非常明確的形式將宴會的主題充分表現出來，意境突出；能夠抓住宴會的主題，能夠引導人們進入宴會的意境，從而渲染宴會的氣氛。如婚宴上以一道“鴛鴦戲水”或者“龍鳳呈祥”的冷盤來烘托氣氛，渲染主題；壽宴上以一道“松鶴延年”或“鶴鹿同春”來表達人們的祝賀之意；好友相聚則以一道“歲寒三友”或“梅蘭竹菊”，來表達友誼之情。它能非常直觀，明了地表現出人們的良好愿望，而這些是熱菜所不及的。熱菜多為酥爛，細嫩之物，不利于烹后切割，更不利于細刀工的再次表現。熱菜中有許多菜帶有一定量的湯汁，稠黏多味，而且易受串味的制約，因此它不利于拼盤。同時熱菜還受溫度的影響，溫度的高低直接決定著菜肴的質量，因而不能長時間拼擺堆疊造型。其三，從菜肴造型的原料品種劃分，可分為單一原料造型和多樣原料造型。單一原料造型如東坡肉、清蒸魚、白切雞等；多種原料造型如五彩魚絲、什錦蝦球、梅菜扣肉、溜核桃雞等。其四，按造型方式劃分可分為單體造型和組合造型。單體造型如炸魚排、香酥鳳翅、鳳尾蝦排；綜合造型是經兩種或兩種以上原料經單獨加工，然后組拼成一個造型的方法，這是菜肴造型中經常使用，也是司廚者樂用的一種方法，如龍井鮑魚、片皮鴨、明珠甲魚、梅菜酥排等，它具有一菜多味、多料、多色之特點。
造型在菜肴中具有非常特殊的魅力。創(chuàng)造形象悅目、美觀大方的造型菜時，更需要遵循一定的形式法則，掌握造型的一般規(guī)律，加上嫻熟高超的烹調技術，才能在菜肴之形的創(chuàng)造過程中得心應手，胸有成竹。菜肴造型的形式法則有：第一，單純一致,即前面所述的單一原料造型，是一種看不到對立因素的形式美，沒有粗細、大小、厚薄、長短之分，給人一種純潔明凈、整齊劃一、簡樸自然的美。如各類冷菜中的單拼，熱菜中的單一原料制作的菜肴，如醋溜土豆絲、油爆河蝦、紅燒肉等。第二，對稱均衡。對稱即以盛器的中心部位為基準或以假想為中心，使擺放于盛器中的菜肴的各個部分構成均等關系。此種菜肴造型能使人有一種整齊、平穩(wěn)、寧靜之感，具有圓潤飽滿，莊重統(tǒng)一的效果，但如果運用不當則會產生呆板、沒有活力之感。均衡，又叫平衡，它又可分為重力平衡和運動平衡。重力平衡在造型中是指通過色彩和形狀的合理分布，取得平衡安定的效果；而運動平衡是指形成平衡關系的兩極有規(guī)律地交替出現，使平衡不斷被打破又重新形成，如奔跑的駿馬、飛翔的雄鷹、游動的魚蝦等。在進行造型時往往以瞬間的靜止平衡狀態(tài)來表示活動的開幕，給人一種美感，同時還富有想象的余地。在取運動平衡的瞬間靜止狀態(tài)時，需要選取運動平衡的一剎那，而不能采用打破平衡的形象，否則就會給人以失重的感覺，毫無美感。均衡的造型活潑自由，給人的想象力空間較大，給人發(fā)揮創(chuàng)作的余地較多，但若處理不當則會產生雜亂無章，失真于自然物象，所以對稱和均衡兩者宜結合使用，但必須以其一為主。要么對稱中求均衡，要么均衡中求對稱，這樣才能取得良好的造型效果。第三，尺度比例，菜肴造型是在方寸之盤中進行，尤如中國的造型盆景在尺許的各式盆中要創(chuàng)造出造型各異的花草樹木、亭臺樓閣、山水人物、飛禽走獸。不掌握好尺度比例，則無法創(chuàng)造出美。菜肴之造型要注意器皿的種類，大小要“依器度形、依器度量”，如用腰盤或者魚盆裝魚就不會出現拋頭露尾，湯盤裝燴菜就不會使湯汁溢出，燉菜宜用砂煲和瓷鍋，炸炒菜則要用平盆，只有這樣才能利于突出表現主料，使菜肴與器皿合二為一。尺度比例的另一種含義則是菜肴造型本身之間的比例大小，如造型菜“滿載而歸”中盤與拱橋、漁夫之間的比例關系，藝術拼盤“松鶴延年”中的仙鶴與松樹、山石、太陽之間的比例關系等，只有處理好尺度比例，才能突出重點，有主有次。第四，調和對比，這是一種對立統(tǒng)一的關系，調和在于求同，對比在于求異，在盤中用兩種或兩種以上原料造型則會產生調和與對比關系，如顏色中的紅與橙、黃與綠、綠與藍，形中的長方形與正方形、圓形與橢圓形等；對比則是將兩種相反或對立的物體并立，使之有較大的反差，如色彩中的紅與綠、白與黑，形中的方與圓，體積中的大與小。對比具有活躍、跳動之感，如“鯉魚跳龍門”中的鯉魚與龍門的大小對比，芙蓉魚片中圓形魚片與用胡蘿卜切制的魚形料花的搭配。調和與對比，只用其一，或無生機，或加大刺激，唯有調和對比后，才能使造型優(yōu)美。但在運用時，同樣有側重點，以調和為主，則獲優(yōu)雅寧靜之美；以對比為主，則獲得跌宕起伏，多姿多彩的效果。第五，節(jié)奏與韻律。菜肴造型時很多情況下要采用重復或漸次原理來表現節(jié)奏和韻律。重復是指一個基本單位有序地重復出現，如什錦拼盤，以一長方片作為基本單位多次重復地出現，排列成一個圓形；而漸次則相反，有逐漸變化的意思，如拼擺“南海晨曲”這個冷盤時，海面上的帆船和天空中的海鳥從近到遠逐漸變小地排列，椰子樹桿從粗到細地逐漸變化都采用了這種漸次變化，使整個造型富有韻味，生動活潑。第六，多樣統(tǒng)一，又叫和諧，是菜肴造型形式法則的最高形式。所謂多樣，即菜肴造型中各部位的差異；統(tǒng)一是指這種表面看似差異的部位其內在的聯系，合乎規(guī)律性，合乎自然性。如“鳳戲牡丹”、“龍鳳呈祥”、“孔雀開屏”等，其造型的優(yōu)美就在于多樣性和變化性、統(tǒng)一性的完美結合，符合自然物象之形、之美。
雖然菜肴造型豐富多彩，但其在造型規(guī)律上卻只有3種：首先是寫實象形，即對自然物象如實描繪、刻畫，又叫摹仿性造型，如魚、玉米魚、布袋雞等。其次是夸張變形，用加強的方法對物象的代表性特征加以夸張，使物象更加具有典型化，如“癸花鴨”中將癸花的果實變形夸大，既抓住了物象的主要特征，又美化了物象；冷盤“孔雀開屏”中，將孔雀的尾巴加以夸張變形處理使其更美觀，更突出孔雀的主要特點和部位。再次是簡化添加，簡化去掉一些繁瑣部分，使物象更加集中、單純、精美；添加與之相反，在一個造型中把不同形象及各種有內在聯系的形象有代表性地集中在一起，以豐富形象，增添新意，從而增強整個造型的藝術效果，如拼擺飛禽類的羽毛時，采用簡化的柳葉片代表復雜的羽毛原形，使之簡化、單純；拼擺蝴蝶時添加上鮮花，拼擺鴛鴦時添加上荷花，拼擺雄鷹時，添加上藍天或廣闊的草原，做鯉魚菜肴配上龍門等，能使菜肴更富有朝氣，更富有詩意。