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一、材料
1.砧木夾米桃和未掛果核桃大樹。
2.良種穗條在當地選擇豐產性好、薄殼、果仁大、取仁易的核桃樹作為優良母株,在上面采集一年生營養枝作穗條。
二、穗條選擇處理
1.穗條采集在確定的優良母株上采集芽苞滿、芽苞密、粗壯、無病蟲害的一年生枝條枝條作嫁接穗條。
2.采集時間在嫁接前一年12月(農歷冬至以后)至嫁接當年3月(農歷二月以前)萌芽前。
3.采集后要及時用蠟封住剪口,并及時裝入塑料袋子,再用鋸木面噴水隔層放置在紙箱內,并放于陰暗處。
三、嫁接時間
嫁接一般在農歷正月中旬至二月上旬,日均溫15~30℃,天氣變暖,樹木開始萌動,形成芽苞或小葉。
四、嫁接方法
1.鋸砧在砧木表皮光滑并無節處鋸砧,以便捆扎薄膜。豎砧木要鋸略斜一點,便于樹液流出,不浸泡接穗;橫砧要鋸與砧木垂直,用刀削平砧木鋸齒線。
2.削砧用刀在砧木皮層向上斜削4~6cm長,深至紉皮部,寬根據砧木而定,向下輕劃一刀長2cm。
3.選穗選用粗狀、芽飽滿、具有2個以上芽的穗條進行嫁接,以增加成活率。
4.削穗接穗削成馬耳朵形,削面長3~5cm,接穗背面兩側用刀輕削表層,以便穗條皮層插入砧木紉皮部后能緊密接觸。
5.插穗用力要均勻,力過大會插壞皮層,使接穗與砧木的木質緊密結合為宜。
6.捆薄膜先用薄膜捆緊密封砧木鋸口,然后用薄膜捆緊接穗和砧木,砧木和接穗間不能有透氣孔。
五、嫁接后管理
1.放水嫁接后水分過多會泡爛接惠的皮層,影響成活率,需及時在砧木基部下方用刀斜砍到木質部。放水程度根據當地雨水情況而定。
2.抹芽將砧木上發出來的嫩芽隨時抹除,以保證嫁接成活枝芽的水分和養分,確保正常生長。
3.松膜待嫁接成活后新梢長到20cm左右時,將薄膜解開后又將此膜在原處包好,不能包得過緊,以保護枝芽愈合組織正常生長。待7~8月份將膜全部去掉。
4.剪葉綁架嫁接成活枝長到30~40cm時,要及時將枝條葉片剪掉一半,并用木條將嫩枝綁在母樹上,以免風折損失。
5.摘心嫩枝長到30~40cm時,要及時將枝尖摘掉,阻止高長,促發側枝生長和防風折,以保證新枝營養。
六、嫁接成效分析
1.總體成效2008年度全縣在阿茲覺、黑馬等5個鄉(鎮)、8個村、11個村、115戶農戶中進行核桃高樁嫁接換種新技術試驗示范。共嫁接改造原生核桃樹2 433株,成活2 114株,成活率為87%,嫁接枝頭18 888枝,嫁接成活枝頭13 722個,成活率達72.65%。
[關鍵詞] 覆膜 育苗 嫁接 管理技術
核桃(Juglans regia),為胡桃科核桃屬,原產于伊朗及我國新疆等地,我國北起遼寧南至廣西北部均有分布,黃河中、下游為其集中栽培區。核桃喜光,屬溫帶樹種,耐低溫,不耐干旱和瘠薄,忌澇,壽命較長,為深根性樹種,主根發達,適生于微酸性至微堿性(pH值5.5~8.0)砂壤土。核桃與扁桃、榛子、腰果并稱為“世界四大干果”,其經濟價值極高,是我國傳統的經濟樹種之一。退耕還林和經濟林建設中大面積推廣栽植優質核桃,高爾塬林場苗圃通過培育優質核桃苗試驗發現,覆膜核桃育苗技術出苗早、生長快、實生苗木當年出圃率高?,F將核桃覆膜育苗技術總結如下。
一、種子處理
1.采種子
提前1~2年選好采種母樹,以向陽山坡、無病蟲害、果實飽滿、殼薄、大小年不明顯、產量高的壯年核桃樹作為采種母樹,采種季節以9月上旬(白露前后)為宜,以充分成熟、自落果實為佳。留種果實應比商用果實晚收10~15 d。春播種子,采果脫皮后,用水浮去空殼及不飽滿種子,攤在陰涼干燥通風處晾3~4 d,即可貯藏。秋播種子果皮不需脫落。
2.貯藏
春播種子需貯藏過冬,以沙藏為宜。將陰干的種子用濕沙(粗沙)分層貯藏,沙含水量3%~4%,以不粘手為宜,1層種子(厚約5~10 cm)上覆1層沙(厚4~5 cm),堆高至30~40 cm,寬1 cm,長度不限,中間放入秸稈通氣。翌年春播種前30 d左右,加大沙的含水量進行催芽,并及時檢查,如發現種子開裂應及時分批播種。
二、選地
核桃育苗地應選擇地勢平坦、背風向陽、土壤肥沃、土質疏松、土層深厚、有灌溉條件的地方。土壤以壤土或砂壤土較好,土壤酸堿度以中性至微堿性為宜。緩坡地育苗,首先要修成水平梯田后再進行育苗;旱地無灌溉條件的地方應做好蓄水保墑工作,以提高抗旱能力;多雨地區或低洼地應先完善排澇設施,防止因雨水過多造成長期浸水爛根。核桃育苗地一般不宜重茬連作。
三、整地施肥
苗圃地應在前1年秋冬季整地,深度約30 cm。清除草根、石塊等雜物,為苗木生長創造良好的條件。播種前應進行二次整地,并施入足量農家肥。一般較肥沃的苗圃地施廄肥22.5~30.0 t/hm2,土壤瘠薄時施廄肥30.0~37.5 t/hm2。為管理方便,育苗前將圃地整平作畦,一般畦長5~10m,寬2m。有地下病蟲的地方,可用鋅拌磷45 kg/hm2或代森銨37.5 kg/hm2混拌適量細土均勻撒施,進行土壤消毒、滅蟲。
四、覆膜播種
1.選種
將沙藏好的種子稍加晾曬,挑去霉爛、破損的壞種。
2.浸種
對于未經沙藏的種子可進行浸種。將種子放入缸內或池中,倒入2份開水和1份涼水混合成的溫水,使其自然冷卻,然后每隔1~2d換涼水1次,使種子吸水膨脹,撈出后稍加晾曬,直到頂部開裂露白即可播種。
3.覆膜點種
覆蓋地膜是一種促根節水的技術,可促進苗木生長,提高生長量,使核桃當年可進行嫁接,采用覆膜技術,春季可在驚蟄后提早點種。在打好的面上,點種3~4行,先灌水滲地,要將水一次性灌足灌透,待到表皮稍干,開溝點種。在畦床上開5~7 cm的淺溝,行距35~40cm,株距10cm左右,點種后覆土厚度不能超過種子直徑的3倍。播種時將種子在播種溝內放置,使種子的縫合線與地表面垂直,種邊側向一邊為宜,其他方式均影響出苗速度。播種量按種子的大小及質量而定,一般為1 500~2250 kg/hm2。開溝點種前,可施入適量多菌靈等殺菌藥,防止核桃種子發生霉變。點種覆土后踩實,然后覆地膜,覆膜時,膜間應有一定的露地面積,這樣既不影響日后管理時人為活動的開展,又可達到集流與保墑兼顧的作用。覆膜以后,出苗速度比露地播種提前10天左右,可在覆膜后20~30 天出芽露土。點種覆膜20 天以后,每天要對圃地勤加檢查,若出芽露土的種子不斷增多,要及時將出芽地方的地膜通透拔開,防止燒苗。
五、幼苗管理
1.灌水除草
幼苗出土后,重點要抓好除草、澆水工作,第1次除草應用手拔除,以免損傷幼芽。幼苗生長期,應嚴抓澆水工作,地表稍干應及時澆水,夏收期間至三伏天一定要及時灌水,防止幼苗因干旱而枯萎或灼傷。
2.施肥
當年要以保苗為主,嚴格控制施肥量,一般在7月中旬至8月上旬結合灌溉或雨天施入適量氮肥,也可加施少量鉀肥和磷肥,以促進苗木健壯生長,增強冬季抗寒能力。
3.病蟲害防治
核桃苗期主要病蟲害有黑斑病、炭疽病、根腐病、金龜子、刺娥、蚜蟲、草履蚧等。如果發現蟲害可立即用80%敵敵畏乳油1 000倍液或50%辛硫磷1 500倍液噴霧防治。病害可用1∶2∶200波爾多液或80%退菌特800~1000倍液噴防,每隔15 天噴1次,共噴2~3次。
六、嫁接
1.嫁接時期
核桃枝接一般在萌芽后至展葉期進行,芽接以新梢旺盛生長期為宜。
2.接穗管理
接穗的保存管理要注意用濕潤的布物覆蓋,以防止失水。接穗最好現采現用,若當時不用,可將接穗捆好后豎著放到盛有清水的容器內,浸水深度10 cm左右,每天換水2~3次,上半部用濕麻袋蓋好,然后放于陰涼處,最多存放3~4 天。
3.嫁接方法
枝接多用劈接、切接和皮下接等;芽接以方塊形芽接、丁字形芽接應用較多。實際生產經驗證明,核桃嫁接成活率不高,其主要原因是由于接穗和砧木含有單寧物質,遇空氣易氧化生成黑褐色隔離層,阻礙接穗和砧木細胞物質的結合。所以為了提高核桃嫁接成活率,一定要選擇正確的嫁接時期和方法,嫁接操作速度要熟練、快速,削面要光滑。并且枝接前2~3 天將砧木剪斷,傷流流出后再嫁接,也可在嫁接部位下開放水口,截斷傷流上升,同時要選擇粗壯而髓部小的枝條作為接穗。嫁接后注意包扎,涂上接蠟或用塑料薄膜包扎;接穗緊貼砧木,接口要保持保濕。
4.接后管理
嫁接后要及時除掉砧木上的萌芽,以促進接芽萌發,一般10 天左右除1次。10 天左右檢查接芽成活狀況,成活的標志是葉柄脫落或接芽萌動,未成活的應及時補接。接芽成活后即可將砧木在接芽以上2cm左右剪掉,以刺激接芽生長。當接芽長到10cm時可去掉塑料條以利生長,長至30cm左右時進行摘心,以利安全越冬。
參考文獻
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關鍵詞:寶雞;核桃;問題;改進措施
寶雞市渭濱區位于陜西關中西部,四季分明、氣候濕潤,特別適合核桃生長發育。從2002年退耕還林工程啟動后,已大面積栽植核桃1173.3hm2,核桃已成為當地山區群眾增收的特色產業。但是在核桃產業的蓬勃發展中,也存在一些不容忽視的問題,制約著其增收的效益。
1 存在的問題
1.1 核桃品種少,經濟效益差
寶雞市是核桃適生區,自古以來就有“陳倉核桃”、“隴洲核桃”等原生種,但由于品種少,一般也生長在山區,屬零星種植,沒有形成規模,信息閉塞,科技跟不上,核桃品質無法提高,經濟效益差。
1.2 實生品種多,亟待改良
到2011年底,隨著退耕還林項目的實施,渭濱區核桃栽植面積已有1173.3hm2,但嫁接苗僅有123.3hm2,僅占總面積的11.6%。實生苗生長慢、結果遲、產量低,如果得不到改良,會極大制約核桃產業的發展。
1.3 面積大、管理粗,群眾意識不到位
寶雞市渭濱區的核桃種植,除一些散生木以外,基本上都種在山區的荒山、荒坡、道沿溝坎上,這種立地條件和栽培模式,造成管理粗放。
1.4 基礎條件差,防病防災能力不足
核桃生長的主要病蟲害有炭疽病、黑斑病、舉肢蛾、長足蟓、云斑天牛等,山區果農缺乏科學管理,對病蟲害任其發展,沒有正確的防治措施,影響了核桃經濟效益的增長。此外,對暖冬、早春霜凍等自然災害的預防能力也不足,也會造成核桃減產。
1.5 專業技術指導跟不上
在核桃栽植、管理等方面,對果農的宣傳和培訓不夠,如核桃品種引進和改良、嫁接和修剪、病蟲害防治和科學管理,這些關鍵技術果農沒有普遍掌握,還有專業技術人員和鄉土人才較少,也限制著核桃產業的發展。
1.6 群眾文化素質低、科技意識差,影響培訓效果
果農文化素質較低,制約著對新知識、新技術的認知能力及接受能力,培訓效果不佳。在參加培訓的人員中,50歲以上的占到了1/3。他們思想保守,科技意識不強,不能把新技術及時、準確地應用到生產實踐中去。
1.7 政府重視程度不夠,資金投入不足
核桃雖然是寶雞市的傳統農產品,但發展相對滯后,政府重視不足,沒有組建專門的工作機構,缺乏科學合理地編制產業發展規劃,資金投入不足,產業發展力度不夠。
2 改進的措施
2.1 提高認識,加強領導,轉變觀念
各級領導和廣大果農應充分認識核桃產業發展的重要性,是農民增收致富的“金鑰匙”,切實改變觀念和工作作風,建立市科研推廣綜合服務機構,以區林業站為龍頭,各鄉鎮技術服務推廣為依托,以村級核桃協會為紐帶的四級技術服務網絡,加強各級領導,轉變部分農民種核桃不如打工、做生意來錢快的觀念。
2.2 完善政策,加大宣傳,增加投入
配合《渭濱區退耕還林總體規劃》、《渭濱區三北四期工程規劃》、寶雞市政府林業局《2009-2015年核桃產業發展建設規劃》等文件,采取靈活多樣、扎實有效的方法,進行全方位的宣傳發動。給廣大果農算好收支對比賬,樹立“山當田種,樹當糧務”的科學經營核桃新理念,引導新型農民回鄉創業,走產業化、規模化、標準化的發展路子,讓核桃產業真正為林農增收致富。同時完善政策,增加投入,對栽植核桃等干雜果的果農給予一定的政策扶持和補貼。
2.3 科學規劃,合理布局
制定完善全區核桃產業發展規劃和遠景目標,堅持零星種植和集中連片建基地相結合的原則,在氣候、土壤等自然立地條件優勢地方,支持龍頭企業和大戶集中連片種植,也鼓勵林農在房前屋后、溝畔崖邊零星種植,以鞏固并擴大核桃種植面積。
2.4 整合技術力量,培養專業人才
科學技術是核桃產業持續發展的重要保障,必須建立健全一套良性、健康的核桃產業建設科技服務體系。一是以區林業管理站為技術指導,組織專業技術人員加強自身的學習,把理論和實踐相結合,快速掌握核桃的選苗、育苗、栽植、嫁接、修剪、病蟲害防治等基本知識,做好為林農提供技術咨詢和服務的準備。二是聘請相關專家、教授和理論素養高、實踐經驗豐富的專業技術人員,聘用在實踐中摸爬滾打、積累了寶貴經驗的土專家,合理選編培訓教材,注重實用性、專業性、科學性與通俗性。要少理論、多實例,圖文并茂、突出特色。也可采用一問一答的形式,針對農戶在經營中容易出現的問題進行深入淺出的回答。從林農的需求出發,切實日常生產中遇到的一些實際問題。三是著重培養農民技術骨干,培育核桃產業科技示范大戶,發動他們為本地農戶提供技術咨詢和幫助的作用。
2.5 實現良種品種化栽培
從2002年開始,渭濱區成立了中心苗圃,自繁自育核桃苗木,先后引進優良品種如香玲、魯光、遼核、西扶、中林、西林、新疆薄皮等。但還沒有選擇適宜栽培良種、栽培模式。要盡快挑選適宜品種,建立良種采穗圃,自繁自育供應優質苗木,并可適當外省外縣購進優良樹種、優良芽種,實現核桃良種品種化栽培。
2.6 推進規?;洜I,培植大戶帶動
抓住當前農業人口向城市轉移、農村撂荒地多的機遇,鼓勵和培植大戶采取租賃和入股的形式,推進核桃種植規模化經營,扶持大戶發揮模范帶頭作用,形成一村一品,一片一特色。
2.7 運用市場機制,搭建農戶與市場對接的橋梁
山核桃是中國特有的名優干果,主要分布于*山區,*市有山核桃38萬畝,平均年產量7000噸,分別占全國面積和產量的50%以上。
在省林業廳的支持下,在山核桃主產區*鎮建立山核桃興林富民示范工程,基地面積12200畝,針對目前山核桃生產中存在的問題,采取有針對性的技術,從保護和改善產地環境入手,按照富民興林要求,通過推廣應用山核桃標準化栽培技術,加強基礎設施建設,在生產經營機制上有所創新,發揮山核桃專業協會作用,全面提高山核桃生產經營管理水平,提高山核桃的產量、質量,提高經濟、社會、生態效益,推進山核桃的集約經營和專業化生產,提高山核桃產業化水平,提高富民能力,促進*鎮新農村建設,社會和諧發展。
二、項目區產業現狀及問題
1、*鎮產業建設現狀
*鎮轄32個村,總人口19034人,其中農業人口17808人,土地總面積13.6萬畝,林業用地12.2萬畝,山核桃面積8.5萬余畝,平均年產山核桃2500--3000噸,占全市產量的30%以上,土壤為鈣質土,境內氣候夏季較為涼爽,雨量充沛,是最適宜山核桃生長的土壤和氣候。
*鎮是一個典型的山區鎮,山核桃占農民收入的90%以上。該鎮政府和農民十分重視山核桃生產,在長期的栽培中,農民積累了較為豐富的經驗,同時對新技術應用、科學栽培和市場信息極為重視,十分希望運用新技術進一步提高管理水平,也愿意在山核桃生產上化力氣,肯投入,有較好的社會經濟基礎。
*鎮的山核桃加工能力較強,有規模加工企業12家,東林、東升、山妹子、林佳等公司都建有山核桃加工基地,所加工的山核桃品種多、質量好。
2、存在問題
但由于各種原因,山核桃總體經營水平仍不高,具體表現為以下幾點問題:
⑴單位產量相差懸殊:最低畝產不到10公斤,最高達到200公斤。其主要原因除本身立地條件、樹體差異外,管理好差是關鍵原因。
⑵大小年明顯:由于生產經營管理及山核桃樹本身生長特點,大小年十分明顯,大年豐產,小年甚至絕收。特別是在肥水管理上,農民對山核桃施肥的差異性很大,有的農民每年施肥三次,并大量施有機肥,其大小年變幅減少,而不施或少施則大小年十分明顯。
⑶施肥較盲目:農民對山核桃倒底需哪些營養成份及施肥的數量、時間尚不了解,導致施肥盲目,浪費很大,利用率低。
⑷病蟲防治困難,安全生產仍有隱患:由于山核桃林地較陡,樹體高大,病蟲發生后防治困難,采用竹竿敲打的人工采收方式,易發生安全事故,且容易損傷芽,影響第二年生長的產量。
⑸化學除草導致水土流失:山核桃林地除草是山核桃采收前的必備工作,由于濫用除草劑等,導致水土流失,生長環境惡化。
三、項目地點及范圍
項目區在*鎮,總面積12200畝,其中*村2500畝、*村2000畝、*村1500畝、*村2000畝、*村2000畝、*村2200畝。分為兩個類型:
1、山核桃生態高效示范基地,建設面積12000畝,是主要類型。在原有成林中采用新技術,通過配方施肥、合理用藥、人工授粉、生態化經營等技術,提高生產技術水平,獲得高產高效,達到可持續經營。
2、園藝化經營示范基地,建設面積200畝,位于*村,為新造林。一是采用整修梯田、立體經營、套種等果園化生產技術措施,二是采用良種壯苗、嫁接苗造林,通過修剪、拉枝等技術,建成園藝化經營的山核桃矮化早實豐產基地,為今后山核桃基地建設提供示范。
四、項目目標
山核桃達到持續高產高效,三大效益極為顯著。
1、增產增收目標
基地林平均畝產從60公斤增加到80公斤,畝產值達到3200元。年總產量達到960噸,年產值達到3840萬元,年增產240噸,年增收960萬元。2006年全鎮人均收入達到8000元。
2、標準化生產目標
基地的基礎設施完備,水土保持設施良好,采用先進技術,山核桃基地標準生產比例達到85%以上,集約經營程度達到60%,
3、經營水平目標
通過綠色食品認證2只產品,產品加工率100%,銷售率95%,建立合作社2家,林農參加協會、合作社比例20%。
五、主要技術措施
(一)大力推進標準化建設,推廣應用生態化豐產栽培技術。
1、測土配方施肥:先對土壤肥力狀況進行檢測,根據缺什么補什么,缺多少補多少的原則進行配方施肥,根據土壤狀況、樹體大小和結果多少來確定肥料種類、施肥時間、施肥量。
2、綜合防控病蟲害:山核桃病蟲害防治要以預防為主,治早治小治了。要加強預測預報,用營林措施(如立體經營)、物理防治(如安裝黑光燈誘殺)等防治方法,病蟲害發生時要適時用藥、合理用藥,不用高毒高殘農藥,有效地控制山核桃病蟲害的暴發并將其危害降到經濟允許水平以下。
3、人工授粉技術:山核桃花粉在不同海拔、不同坡向開花時間有差異,而雌花有7-10天時間等待授粉的特點,利用這一特點,可以在花期多雨、氣溫低導致雄花不開等情況下采取人工授粉技術來保證結果,效果顯著。一般在花期多雨、雄花偏少情況下全面采用,當受海拔坡向影響授粉情況不好適當采用,一般在4月底至5月上旬,山核桃開花期,視需要實施。
4、采用生態化經營技術,綜合治理林地環境:目的是保護和恢復林地平衡的生態系統,減少水土流失,減少環境污染,做法有以下幾種:
(1)禁用草甘磷:施用草甘磷雖然較徹底地殺死雜草,但也會造成嚴重的水土流失,因此,山核桃成林內禁止使用除草劑,林地清理采用人工劈草,做到雜草還林。
(2)建設水土保持林帶:在林緣、林腳水土保持林帶,選擇紫穗槐種植1米寬的林帶。既可提供有機肥,又可覆蓋地面,減少水土流失。
(3)林內套種:如林內可利用11月---5月山核桃落葉季節套種黑麥草等冬季型作物可以增加有機肥料改良土壤,又可以保土蓄水的辦法恢復地面植被,創造和諧共生的生態系統。
5、山核桃矮化早實豐產栽培:新造林采用嫁接苗造林,初植時密度可采用5×3m株行距,即每畝44株,甚至更大的密度,通過修剪、壓枝等辦法矮化樹冠、提早結果和持續高產穩產。
6、截干更新:對密度過大、或老化的山核桃可以采取截干促發新技形成新樹冠的辦法來矮化復壯,方便生產管理,有利于安全生產。
(二)加強基礎設施建設
(1)加強林道建設,方便生產操作。做到拖拉機到山腳,作業道按需設置,大大減輕勞動強度,有利于有機肥上山,有利于機械化防治病蟲害等生產作業。
(2)蓄水:在林內有水源的地方造小蓄水池,也可以在林內挖一些長寬1—2米,深0.5米左右的魚鱗坑,坑內鋪上塑料薄膜,這樣就可以將雨水留在蓄地坑內。這些小池和小水坑,既可提供除蟲、保花、保果等作業用水,干旱季節也可用于應急灌溉。
(3)筑堰:用林內的小石塊在山核桃樹樁四周壘成1—2平方米的小平臺或小水平梯檔,這樣既清理了林內雜亂的小石塊,便于林內作業,而且有良好的保水保土作用。
(4)修建梯田:新造山核桃林參照果園建設的要求,按照地形地勢,修筑水平面寬4-8米的梯田,要求清除梯田上的石塊樹根,壘于梯田外坎,坡坎上保留原有植被,并種植紫穗槐等豆科灌木加固、增肥,能增厚土層、保水保肥,加快山核桃生長,也有利于水土保持和方便今后生產操作,減小采收風險。
(三)加強科技培訓,提高素質。通過電視、報紙、培訓班、發放資料等各種形式,在豐產栽培、病蟲害防治的關鍵季節及時組織培訓,傳授山核桃生態化栽培、病蟲防治、安全采收等方面知識。
(四)加強管理,適時采收,保證山核桃品質。山核桃于9月8日(白露)左右成熟,特征是果蒲(總苞)顏色轉為黃褐色,蒲與堅果開始分離,部分果實開始脫落,這時為采種適期,必須做到適時采收。
(五)建立經濟合作組織,重視品牌建設。按照“自愿、平等、互利”的原則,吸收生產戶參加經濟合作組織,帶動群眾進行標準化生產,探索出一套適合現有發展階段的有效組織模式,進行統一組織、統一生產、統一管理、統一銷售,達到加工企業和生產基地“雙贏”。開展環境與產品檢測,引導企業做好品牌建設工作,積極申報各類認證,參加展銷會,拓寬市場,使山核桃這一*的優勢干果行銷全國,并為我鎮農村經濟發展,農民走向富裕作出貢獻。
六、建設任務
⑴開展測土配方施肥,推廣應用有機肥、山核桃生物復合有機肥,山核桃生物肥料菌種,無公害肥料推廣率90%;
⑵無公害病蟲防治方法推廣:包括黑光燈誘殺設施150套,無公害農藥施用率100%。
⑶套種和水土保持:基地全面禁用除草劑,套種小竹、黑麥草等作物1000畝,林內、山腳種植紫穗槐建成水土保持林帶15000米,*新造林基地整修水平梯田10000米。
⑷*基地建立園藝化基地200畝,其中嫁接苗造林矮化早實豐產林40畝。
⑸人工授粉2000畝。
⑹修建林道5公里,作業道9公里,修建水泥蓄水池300立方米,簡易蓄水池1000立方米,安裝水管5000米。
⑺培訓班15期,現場指導18次,培訓目標3000人次,發放資料5000份。
關鍵詞:核桃;栽培;對策;思南縣
收稿日期:20120406
作者簡介:梁江(1977—),男,苗族,貴州思南人,助理工程師,主要從事林業管理工作。中圖分類號:S664.2文獻標識碼:B文章編號:16749944(2012)05001803
1引言
核桃(Juglan sregia L.)經濟價值很高,科學種植核桃對促進山區群眾盡快脫貧致富、提高生活水平具有現實意義。伴隨思南縣核桃栽培面積的迅速擴大,一些栽培管理方面的問題也逐漸出現,如不及時解決,必然會影響核桃產業的健康發展。因此,分析核桃栽培存在的問題,提出核桃豐產栽培的對策與措施,具有必要性和現實意義。
2思南縣核桃產業發展規劃
思南縣位于貴州省東北部,地處東經107°52′~108°28′,北緯27°32′~28°10′,總面積2 230.5km2,總人口66.7萬人(2009年末),其中城鎮總人口23.74萬人,農村總人口42.96萬人??h境地處貴州高原向湘西丘陵過渡的大斜坡地帶的北部邊緣,位于武陵山脈與大婁山山脈之間。受構造、巖性以及烏江水系控制,呈現出峰叢山地,緩丘谷地、河谷、石林等多種地貌形態。氣候溫和,土地肥沃,年均降雨量1 154.3mm,年均氣溫17.8℃,無霜期290d。
為將核桃產業打造成新的經濟增長點和農民增收致富的產業,加快全縣脫貧步伐,促進農村經濟跨越式發展,“十二五”末,全縣新建核桃產業基地16 6667hm2,其中高標準園地10 000.0hm2,四旁種植106 6667hm2。建成10個萬畝以上核桃重點鄉鎮、20個千畝以上的核桃專業村。到2018年,掛果果園16 666.7hm2,年產量1.25萬t,產值2.8億元以上;到豐產期實現年產量6.25萬t以上,產值14億元以上。建成核桃良種苗木培育基地33.3hm2,核桃交易市場10個,培育核桃加工銷售龍頭企業2家,核桃專業合作社27家,逐步建立健全核桃產業化經營體系。
3存在的問題
3.1宣傳力度不夠,認識不到位
經過調查,核桃產業發展存在政府重視,種植戶被動的問題。2012年3月,思南縣政府下發了《思南縣關于加快核桃產業發展的實施方案》、《思南縣2012年核桃產業化扶貧項目工作實施方案》,明確了核桃產業是當地新的經濟增長點和農民增收致富的產業,是加快全縣脫貧步伐,促進農村經濟跨越式發展的重要舉措,扶貧部門、林業部門以及各鄉鎮政府均高度重視,積極行動。但由于過去銀杏、速生楊等產業發展的失敗,以及宣傳力度不夠,導致個別工作人員和近55%的農戶存在對于核桃產業的發展存在觀望態度和消極情緒,45%左右的農戶對于市場前景并不看好。因部分農民種植核桃的主動性和積極性不高,導致在核桃栽植、養護管理等環節存在“被動栽、輕管理或不管理”的現象。
3.2盲目追求新品種,苗木質量良莠不齊
對品種缺乏認識,認為發展核桃只要是新品種就行。沒有選好主栽品種,未充分考慮和論證核桃新品種的生物學特性與生態學特性和當地氣候條件、所栽植的地塊地力、土壤結構相適應的問題。近幾年,有的鄉鎮引進的核桃品種較多,各個品種的性狀特點和適應性存在很大差異。由于品種雜,果實大小不一,形狀各異,有的品種果實質量次,銷路受到影響,一些品種抗病能力弱,不適合本地栽培。另外,由于思南縣沒有規模性的核桃苗木生產基地,加之貴州各地均在大力發展核桃產業,苗木需求量大,供不應求,從而為一些不法的苗木供應商提供了可乘之機,苗木質量得不到保證,甚至出現實生苗的現象。
3.3科技推廣不力,技術人才緊缺
近幾年來,思南縣加大了核桃豐產優質栽培科技推廣力度,由于每年建設規模大,科技推廣資金不足,示范基地建設相對滯后,農民文化素質低且傳統觀念濃厚,導致科技推廣的力度仍顯薄弱;因為對于科技工作者以及技術人員的獎懲機制不健全,導致科技推廣人員的主動性和積極性不高;核桃栽培的技術指導主要由林業局負責,各鄉鎮林業站具體組織實施,但鄉鎮林業站承擔非本行業的工作(如包村、計劃生育等)負擔過重,精力不足。另外,有一定文化水平且接受新技術能力較強的農民大多出外打工,因此,農村科技帶頭人以及技術人員緊缺。
3.4果園占地條件差,整地質量達不到要求
經調查,除四旁栽植外,核桃種植大多在山地、溝坎上,普遍存在土壤厚度薄,水源條件相對較差,加之整地方式、規格等達不到要求,不能滿足核桃生長發育的需要。由于栽后幾年仍然不整形修剪,疏于病蟲防治,不能按其需求澆水施肥,完全是放任生長,這就導致了早實品種,生長緩慢,未能豐產樹體就開始衰老枯死;而晚實品種,自然生長,只長樹不結果,達不到豐產要求。經調查,40%左右的農戶幾乎沒有開展核桃園施肥、灌溉及土壤管理,對病蟲害的防治一般是在出現明顯癥狀或已受到損失時才問診尋藥。套種農作物的核桃林雖然進行中耕除草,但主要是針對套種作物,深度限于地表,常造成下層土壤板結,根系上浮,難以向深層擴展。
3.5投入不足
產業發展需要資金投入作為基礎。思南縣標準化果園基地建設補助標準346元/667m2,其中,種苗、打坑、肥料、以短養長等196元,3年管護費150元。果糧(草)間作和四旁栽植補助標準135元/畝,其中,苗木、打坑、肥料、農藥等費用50元,3年管護費75元,其他費用10元。所有項目補助,政府均以物化方式提供。經調查,思南縣農村主要經濟來源為外出務工收入,在家務農近80%以上的均為60歲以上的老年人,勞動力較差,若他人完成,勞動成本平均為120元/d·人。加之,地方配套扶持、銀行信貸輔助社會各方參與等措施不健全,農戶積極自籌能力有限或積極性不高,與核桃豐產栽培的投入需求的差距較大。
3.6核桃產業化經營體系亟待健全
經調查分析,一是思南縣核桃產業發展的專業合作組織程度不高,若以村為單位建立的專業合作組織較少,成立的專業合作組織松散,利益機制不健全,基本未發揮其應有的作用和功能;二是現今沒有龍頭企業帶動,核桃產業鏈較短,主要依靠變賣果實,附加值低;三是產品銷售網絡不健全;四是沒有形成特有品牌,市場認可程度低。
4對策與建議
4.1強化組織領導,提高認識
(1)成立專門的領導組織機構,認真研究并制定核桃產業發展的總體規劃、年度規劃和推進核桃產業發展的具體措施,協調解決相關問題。強化對各部門、各鄉鎮督促檢查,實行目標管理和行政問責,并納入年終績效考核。
(2)加強部門聯動,扶貧、發改、林業、工貿和招商、水利、財政、金融、交通等部門要切實履行職責,主動為加快核桃產業發展服務。
(3)加強宣傳發動。采取開群眾會、干部進村入戶走訪座談、大戶出外參觀取經、示范基地學習等形式,大力宣傳核桃產業發展的重要意義和相關政策,幫助群眾算好經濟賬、生態賬、市場賬、增收賬,充分調動群眾的積極性,掀起種植核桃的熱潮。
4.2規范苗木生產,確保苗木安全
(1)認真開展優樹普查和認定工作。全面摸清本縣核桃資源的分布,選擇具有代表性的優質核桃母樹實行掛牌登記,建檔立卡,同時做好申報認定工作。對經認定的優樹要簽訂采穗采種協議,為苗木嫁接和采穗圃建設提供可靠的優質穗條和種子。
(2)抓好采穗圃建設,確定適合于本地栽培的主打品種。應抓緊建設一個具有一定規模的采穗圃基地,確保為本地苗木生產提供優質量足的穗條。
(3)加強對苗木質量和苗木生產環節的監管。嚴格執行苗木生產的《苗木質量檢查合格證》、《苗木檢疫合格證》和《標簽》制度。要督促育苗生產企業必須到認定的優樹或采穗圃基地采種采穗,并按生產技術流程嫁接和播種。育苗企業要建立苗木生產檔案,做到種(穗)來源清楚、播種和嫁接清楚、苗木去向清楚。
(4)實行苗木質量保證金制度。要與育苗企業簽訂供苗合同,明確違約責任,繳納質量保證金,避免無“果”而終。
4.3加強技術培訓和人才隊伍建設
根據培訓計劃需求,加大技術培訓的投入力度。與貴州大學林學院、貴州省林業學校以及相關科研機構緊密合作,尋求科技支撐。加強技術培訓。通過辦培訓班、現場施教、田間指導,普及核桃生產的主要實用技術,強化對果農的技術培訓,提高果農的科學素養。穩定技術人才隊伍。重點培養一批“核桃專業輔導員”和苗木嫁接能手。另外,應將林業技術工作人員的工作轉移到重點抓核桃產業發展和林業生態建設工作,建立健全獎懲機制,提高其積極性和主動性。
4.4合理選擇核桃用地,嚴格技術規范
4.4.1合理選擇核桃用地
根據核桃的生物學和生態學特性,結合本縣的氣候、立地以及社會經濟條件等,重點選擇海拔700m以上、25°以上坡耕地、長期未耕作的棄耕地、宜林荒山荒地、林中空地、已退耕的低產低效林地、土層厚度大于1m的石旮旯地,且交通方便、水源條件相對較好的陽坡背風面區域規劃建設。
4.4.2栽植必須嚴格技術規范
嚴格按照無公害果園的要求和《貴州核桃栽培技術規范》建設核桃基地,實現高起點、高標準、高質量的栽種。嚴格時間要求操作。在每年年底前完成打坑、施農家肥等準備工作,根據不同海拔適時移栽,原則上在每年4月底前完成移栽任務和補植補造工作。嚴格技術要求操作。整地實行帶狀或塊狀整地,帶狀整地嚴格按帶寬2~3m,帶間距5m的標準執行;塊狀整地規格為100×100cm。種植23株/667m2,其行距6m,株距5m;打坑規格為80cm×80cm×80cm;要按農家肥9 000kg/hm2或復合肥1 500kg/hm2施足底肥,并以本地優質核桃為主,按8∶1的比例適當配置受粉樹。加強示范基地建設。示范果園要選擇地形、土壤、水源綜合條件較好的公路沿線區域。采取定人員、定任務、定指標、定措施、定時間、定質量的“六定”工作原則,實行行政和技術干部掛牌亮名,確保起到示范帶動作用。
4.4.3加強果園管護
(1)堅持建管并重,落實管理責任。切實搞好核桃幼齡期、初果期的管護,杜絕和防止重載輕管、只栽不管的現象發生。按照核桃規范栽培技術要求,指導群眾搞好幼齡核桃樹施肥、灌溉、整形修剪、病蟲害防治等環節,加快樹體生長,培養豐產樹體,為今后高產穩產打下良好的基礎。嚴格兌現管護費。根據農戶每年對果園(樹)的管護情況,驗收合格后方可兌現管護費;不合格的,督促農戶重新管護,確保幼齡核桃園(樹)管護率達到100%。
(2)加強土肥水管理。按照發展山地農業的模式,采取以短養長、長短結合、立體種植、種養結合等方式,發展林下種草養羊、養雞、中藥材等。核桃園可間作豆類或薯類作物,成年核桃園要經常中耕除草,種植綠肥改良土壤;秋季進行深翻并施基肥,基肥以遲效性有機肥為主,且應盡早施入,以補充樹體所需養分,促進花芽分化;花前花后應及時追施尿素等速效肥,確保開花坐果對養分的需要,發揮?;ū9饔?。嚴禁使用國家明令禁止在果園中使用的農藥、化肥進入果園,從源頭上把好核桃質量安全關。
(3)合理整形修剪。幼年期著重培養樹形,應根據樹體分枝特性確定適宜的樹型。對直立性較強的品種,或在株行距較大、肥水供應充足的情況下,可采用疏散分層形;對開張性強的品種,肥水條件較差的情況下,則采用自然開心形;密植情況下,可采用扇形整枝,及時處理背后枝與下垂枝,不斷增加結果部位,防止樹冠內膛空虛和結果部位外移。
(4)加強病蟲害防治。由于氣候變暖,農藥使用過量,大多為外來引進品種,大面積純林過多,生態平衡失調,容易形成病蟲害。病蟲害的有效控制應貫徹以預防為主的方針,充分運用“綜合防治技術”,大力提倡營林措施(如通過立體經營,營造混交林,減少大面積純林等以提高生態自控能力),生物防治(培養利用天敵,以蟲治蟲等),物理防治(如黑光燈誘殺)等防治方法;加強測報網絡建設,及時掌握病蟲動態;化學防治推廣應用高效低毒低殘留農藥,做到適時用藥,合理用藥,規范用藥,嚴禁使用高毒高殘農藥,禁止在采收前2個月至采收期間使用農藥。
4.5多渠道籌資,創新產業化扶貧利益聯接機制
采取國家投資引導、地方配套扶持、銀行信貸輔助、農戶積極自籌、社會各方參與等措施,建立和完善產業發展投資保障機制。加大地方財政投入力度。按照“渠道不亂、用途不變、統籌安排、各記其功”的原則,把耕地占補平衡、土地治理、旅游開發、荒山造林、退耕還林、社會主義新農村建設等項目與核桃產業發展有機地結合起來,合力推進核桃產業快速發展。加大招商引資和投融資力度。要通過招商引資,吸引外來企業和人才參與核桃產業建設,提升產業化水平。加強與金融機構的合作,推行政銀企合作機制,不斷增大核桃產業化扶貧在資本市場的資金融通總量。建立和完善利益聯結機制。在充分體現貧困農戶利益的前提下,采取土地流轉,股份制合作等多種機制調動廣大林農的積極性,著力推廣公司+農戶+基地,或農村經濟合作組織(協會)承包大戶等多種發展模式,發展核桃產業。
2012年5月綠色科技第5期4.6加大扶持力度,建立健全核桃產業化經營體系
(1)積極扶持專業合作組織。以農民為主體,政府扶持、部門指導、市場運作、多形式多途徑興辦核桃專業合作社,提高核桃產業發展的組織化程度。引導企業、專業合作社、協會、果農形成利益共同體,實行產、加、銷一體化經營。
(2)著力培育龍頭企業,以龍頭企業為核心延長核桃產業鏈,帶動核桃的生產、加工、儲運、銷售一體化發展,實現龍頭企業帶基地、基地連農戶,從而保證農戶利益,提高其栽培管理的積極性與針對性。
(3)搞好市場流通體系建設。依托農村集鎮建設初級核桃交易市場,采取政府扶持、企業為主的運作模式建設區域性核桃專業化市場。采取委托銷售、聯營銷售等形式,抓好產品銷售網絡建設。積極支持農民營銷組織、運銷大戶和農村經紀人隊伍,從事核桃產品貯藏、運輸、銷售行業。加強信息網絡建設,建立網絡平臺,及時準確地為果農提供市場需求和價格行情,促進果品適時適價銷售,爭取優果優價。
(4)統一核桃品牌,利用各種有效媒介,加大宣傳力度提高核桃的知名度和影響力。根據核桃品質優勢,采取政府引導、企業參與的辦法,統一核桃品牌,并申報品牌專利權,完成產品的注冊登記,取得自主知識產權。
參考文獻:
一、基本情況
**地區具有發展林果業得天獨厚的資源優勢。近年來,該地區大力實施優勢資源轉換戰略,把發展特色林果業作為結構調整的主要方向,突出生產的規?;蛯I化,產品的市場化和品牌化,注重發展具有區域特色的果樹品種,實現了林果業發展的新突破。
一是發展速度和規模實現新突破。**年,**地區林果業種植面積達到248萬畝,占全疆的五分之一,比2000年的7.1萬畝增長35倍,年均增長近40萬畝。其中,核桃85萬畝,占全疆核桃面積的36.9%;紅棗47萬畝,占全疆紅棗面積的32.1%;蘋果10萬畝,占全疆蘋果面積的21.9%。以**、庫車、沙雅等縣(市)為重點的紅棗基地,溫宿、拜城、**、烏什等縣(市)為主的核桃基地已初步形成。
二是林果產業化發展實現新突破。目前,該地區年產果品70萬噸,總產值9.4億元,占全地區農業總產值的8.8%。其中,核桃、蘋果、紅棗3種果品產量占全地區的14.3%。初步形成了以安利達、紅旗坡農場等為重點的儲藏保鮮企業,以屯河果業、燕山果業、天海綠洲、塔里木棗業為重點的果品龍頭加工企業。在龍頭企業拉動下,形成了“企業或林果協會+基地+農戶”的產業組織形式和產加銷一體化的林果產業發展格局,以及一批市場競爭力較強的知名品牌。如“**紅富士”、“紅旗坡紅富士”已成為自治區名牌產品,并進入了上海等大城市的超市,成為搶手貨,“庫車小白杏、溫宿青玉、寶元核桃、多浪香梨”等品牌產品旺銷上海、廣州、西安、成都、河南等地,部分產品銷往國外。
三是經濟效益與生態效益有機結合實現新突破。**地區在林果業發展上注重經濟效益與生態效益的有機結合。該地區充分利用國家“三北四期”防護林建設、退耕還林政策的大好機遇,在綠洲,發展防風固沙林,改善生態環境,“柯柯牙綠化工程”就是最好的例證。在綠洲內部,大力發展特色林果業。如:**地區實驗林場的紅棗示范基地位于沙漠邊緣,規劃面積1萬畝,已定植6600畝,其中滴灌面積1600畝。與之毗鄰的溫宿縣木本糧油林場計劃發展8000畝有機核桃生產基地,已定植1200畝,4、5年之后,將成為融經濟效益、生態效益于一體的高效生態林。
總結**地區特色林果業的發展,主要有以下幾方面的特點:
一是科學規劃、合理布局、因地制宜、注重效益。**地區在林果業發展上堅持高起點、高效益的原則,按照優化農業產業結構和把支柱產業做大、做強、做優的要求,合理確定林果比例,因地制宜,按照一縣一品甚至幾縣一品的規?;l展思路,科學規劃、合理布局,結合林業重點工程的實施,加快以林果業為主的林業產業化發展步伐。基本形成了**市、庫車縣、沙雅縣、新和縣、溫宿縣、拜城縣、烏什縣及紅旗坡農場、實驗林場為主的林果產業帶和蘋果、香梨、杏、紅棗、核桃等果品基地。
二是積極培育龍頭企業,扶持中介組織。**地區十分重視招商引資工作,將其確定為“一號工程”,即把招商引資作為經濟工作中的第一號任務來完成。近年來,通過地縣(市)的不懈努力,一批林果加工企業紛紛落戶**。如:屯河、安利達、燕山等公司,這些公司的進駐,有效緩解了生產規模不斷擴大帶來的產銷矛盾,促進了果品的無公害生產、保鮮儲運和加工轉化。扶持、發展了一批中介組織,已形成由紅旗坡農場牽頭的蘋果、香梨產業協會,實驗林場牽頭的紅棗協會、溫宿核桃林場牽頭的核桃產業協會。這些組織的成立,為促進**地區林果產業的標準化生產,提升產品整體品質和品牌競爭力起到積極作用。
三是以科技為支撐,提升林果業的整體質量。**地區圍繞提高品質和效益,大力推廣優質良種苗木繁育、矮化密植栽培、整形修剪、平衡施肥、節水灌溉等新技術。實驗林場依靠技術水平過硬的技術隊伍,發展規范化的優質苗木基地建設,經濟效益十分顯著。核桃林場大力推廣矮化密植栽培技術,5000畝核桃示范園于2004年定植完畢,成活率達90%以上,可使核桃由以前的8年掛果、10年見效,提前到現在的4年掛果、5年見效?,F在,定植4年以上的已經普遍掛果。
二、存在的問題
(一)技術力量不足,果農亟待培訓。**地區現有林果專業技術人員1600人,按人均指導1000畝計算,現缺口880人;農民技術員按人均指導100畝計算,需農民技術員2.48萬人。近幾年林果面積發展過快,導致田間管理和技術服務都跟不上。新定植的果園存在著重栽輕管的現象,致使該嫁接的達不到嫁接要求,該成園的不能及時成園。老果園更新速度慢,生產水平低,新技術推廣不開。特別是果農需要手把手的示范和幫助,亟待加大培訓力度。
(二)主導品種和規模優勢不明顯。特色主導產品尚未完全形成規模,質量和數量不能適應市場需求,優勢沒有充分發揮。地區確定紅棗、核桃為特色主導產品,但目前掛果面積僅為9.5萬畝和8萬畝,產量不到2萬噸,僅占地區總產量的4%。香梨等其他果品也缺乏品牌和名牌。現有的一些名、優、特產品規模上不去,優勢難以形成。如:紅旗坡的冰糖心紅富士,備受國內外客商青睞,但實際種植面積才4萬畝,**年產量僅3萬噸,基本被外地客商搶購一空,新疆市場幾乎買不到正宗的紅旗坡的紅富士。特色林果業規?;a、產業化經營、區域化布局、專業化分工的格局遠未形成。
(三)銷售網絡不健全,深加工能力不足。**年,該地區林果業面積已達到248萬畝,其中有60萬畝果園將進入盛果期,到“十一五”末,地區林果業面積要達到350萬畝,水果產量將翻幾番。而目前只有10多個林果加工企業,鮮果加工能力僅為年產量的8.2%,貯藏保鮮能力為5.8%,且大多數企業加工設備落后,產品技術含量低。在果品營銷方面,由于沒有建立大的營銷網絡,僅僅依靠當地和內地的一些經紀人組織銷售,存在著銷售難、價格低、效益低等問題。以紅棗為例,**地區實驗林場從河南引進的主栽品種“新鄭灰棗”目前每公斤賣到14元以上,全部銷往河南新鄭,在新鄭包裝后,銷售到國內及東南亞市場,每公斤售價達到百元,頂級的紅棗每公斤賣到200多元。
三、幾點建議
(一)加大科技推廣力度。以提高果品質量和降低果品生產成本為重點,認真實施“科技興果”戰略。大力推廣果樹品種改良技術、病蟲害生物防治技術、合理施肥技術,逐步實現果品生產良種化、無毒化、密矮化。加強果品儲藏保鮮技術和果品加工技術的研究和推廣應用。積極構建林果技術服務網絡,依托林業科研單位,全方位提供林果管理技術服務和專業培訓,培養各類果樹栽培、嫁接等管理技術骨干,引導基層干部、果農熟練掌握新技術。
(二)積極培育龍頭企業。進一步加大招商引資力度,大力發展林果加工業。一是要認真分析加工業的發展空間和產業潛力,堅持向加工要效益。研究制定切實可行的產業發展政策,引導和鼓勵當地具有林果生產經驗和一定投資能力的企業或大戶投資新上加工項目,按市場規律進行加工經營;二是要集中財力,對現有加工企業進行資金扶持和技術扶持,幫助他們擴大加工能力;三是要制定行業整合政策,對目前良莠不齊的加工企業通過市場手段進行優勝劣汰,鼓勵和扶持環保型、節約型、效益型加工企業上規模、上檔次;四是要加大林果發展招商引資力度,積極引進外來資本和大型加工企業進駐,努力建成一批在國內外市場上有競爭力的大型龍頭加工企業,延長林果業發展的產業鏈條,促進林果發展向產業化、優質化、高效化推進。
關鍵詞:核桃;晚霜;發生;防御;技術研究
中圖分類號:S664.1 文獻標識碼:A 文章編號:1674-0432(2011)-06-0113-2
渭北黃土高原是陜西核桃第二主產區,也是晚霜頻發區。晚霜造成核桃產量不穩,甚至絕收。挫傷了果農用新技術管理的積極性,制約了核桃產業的發展。因此,進行核桃晚霜發生規律與防御措施探討與研究,對指導我國北方核桃產業進行又好又快的防治工作意義十分深遠。
1 晚霜的發生條件及原因
1.1 發生條件
天氣晴朗(無云或少云)、無風或微風、空氣濕度不大產生及低溫條件的夜晚容易出易輻射霜凍;丘峻、山地冷空氣積聚谷地(尤其是“V”形谷地)易發生霜凍;冷空氣易于集聚的地方(如樹冠下部)受霜凍比較重;土壤干燥而疏松,容易出現霜凍,沙土比壤土、粘土霜凍多而種植密度大和園地植被密度大的霜凍較重。
1.2 發生原因
早春,如果氣溫偏高的天氣,持續天數較長,若再遇到凌晨時氣溫驟然降至-2℃的氣候出現,就會發生晚霜,核桃、蘋果等樹就會遭凍害。晚霜對核桃樹造成凍害的主要因素是晚霜出現的時間及地面溫差(晝夜溫差)。晚霜出現的時間和晚霜發生時地面溫差密切相關。霜凍時凌晨地面出現的一層20cm的冷濕氣層,會使果樹枝條、花芽、花朵等器官受凍。
2 晚霜的發生特點與危害特征
2.1 發生特點
根據霜凍發生時的條件與特點不同,霜凍一般可分為3種類型:①輻射霜凍。一般多在晴朗(無云或少云)、無風或微風、空氣濕度不大的夜晚產生,由于地面和地被物表面大量向外輻射熱量而形成,可使近地面空氣降到0~-2℃。多發生在川道、溝谷及山麓。輻射霜的強度一般較弱,涉及范圍較小,持續時間短(持續3-7小時),危害較小,較易預防。②平流霜凍。平流霜凍是由北方冷空氣侵襲而形成,伴有大風,可使近地面氣溫降至-1~-6℃。多發生在迎風的溝谷、山坡、山頂以及冷空氣侵襲的區域。平流霜比輻射霜的強度大 、涉及范圍大、持續時間長(可持續1-2晝夜)、危害嚴重(迎風面更大)。一般防霜措施效果不大,但不同的小氣候條件之間卻有很大差異。③混合霜凍?;旌纤獌鍪窍扔欣淇諝馊肭忠饻囟燃眲∠陆?,夜間又由于輻射冷卻作用繼續降溫,常伴有大風,甚至降雪,使溫度降到-4~-9℃,甚至可達-10℃。混合霜強度最大,涉及區域最大,持續時間最長(持續2-3晝夜),危害最嚴重。目前,無任何措施可預防。
2.2 危害特征
晚霜對核桃危害程度和部位因霜凍種類、強度持續時間而異。對核桃幼芽、花、幼果及嫩梢危害較大。在核桃萌芽后,若溫度降到-1~-2℃,花、果則易受凍;溫度降到-2~-4℃,新梢則易受凍。輻射霜凍一般在核桃發芽至展葉期發生較多,常使低洼、溝岔、山麓的局部核桃樹受凍而使部分花果、幼葉受凍造成減產。平流霜凍常使迎風山坡、山頂及溝谷的核桃樹的花、果受凍嚴重,甚至絕收,部分嫩梢受凍而發黑?;旌纤獌鍪呛颂疑L“致命殺手”,常使發生區花、果、新梢全被凍死而重發新枝,部分弱樹被凍死。常使核桃樹因凍害而引發腐爛病和潰瘍病。
3 宜君核桃晚霜發生規律
宜君縣地處渭北核桃產區的中心位置,自清朝以來盛產核桃,久負盛名?,F有百年以上核桃大樹1萬多株。但晚霜發生較頻繁,已成為該縣核桃產量和效益的重要影響因素。
宜君縣4月份氣象資料分析結果表明:1971-2010年40年間有16年發生晚霜,共發生38次,平均每年發生2.1次。輻射霜發生19次,平流霜14次,混合霜5次,91%的晚霜發生在四月中上旬。1976年發生最多為4次(輻射霜3次、1次平流霜),最低溫度-2.3℃。1980年發生2次混合霜,最低溫度-3.2℃。1972年發生2次平流霜,降溫強度最大,最低溫度-6.8℃不穩。晚霜最晚結束日5月17日(1979年)。由于晚霜發生較頻繁,宜君核桃產量不穩,產量曲線形如“駝峰”,群眾有“五年一豐二平二欠收”之說。
4 核桃晚霜凍防御措施
4.1 抗凍基因提取及避晚霜品種選育
從核桃楸、美國黑核桃等抗寒品種中提取抗凍基因,采用現代科技手段,將抗凍基因“嫁接”到優良品種中,以提高核桃品種自身的抗寒能力。避晚霜品種既可從國內外現有的核桃資源中篩選4月中下旬才萌芽的品種,也可從凍后優株中篩選培育,還可以將中國核桃品種與美國的、法國的進行雜交,從中選育發芽晚、品質好的品種。據宜君縣核桃工作站引種試驗,清香、強特勒及維納等品種在宜君4月10日發芽,有一定的抗晚霜能力。
4.2 熏煙增溫
在核桃園內備好鋸末、碎秸稈、柴草等燃料堆。根據天氣預報,在晚霜來臨的晚上12時左右點燃燃料堆。注意控制火勢,以暗火濃煙為宜,一般每畝不少于3-4個燃放點。據測定,熏煙法可提高氣溫3-4℃。此法對輻射霜凍防御效果好,對持續時間長的平流霜凍和混合霜凍幾乎無效果。
4.3 地表覆蓋
4月初結合土壤管理,在樹下及園內覆蓋作物秸稈、草木灰、牲畜糞便等材料保溫,以減少地面輻射損失。幼樹下也可覆蓋地膜,效果頗佳。
4.4 霜前灌水
有條件的地方可在霜凍發生前灌1次透水,有利于增加地表空氣溫度。
4.5 凍后復剪
霜凍發生后,尤其是平流霜凍和混合霜凍發生后,及時剪除受凍部位,以利于枝條萌發,否則新芽萌動晚,樹勢弱,甚至樹體死亡。
4.6 花粉儲藏及人工授粉
早實品種核桃在主芽凍死后,副芽萌芽后還有雌花,此時無雄花或雄花極少,往往因為受不上粉而早期落果。在未發生晚霜的核桃產區采集雄花粉進行人工授粉。也可在豐年采集核桃雄花粉在-196℃液氮中備用,儲藏期可達2年。
4.7 病害防治
晚霜危害后,往往發生多種病蟲。2010年4月10日,陜西渭北地區持續3天晚霜降雪天氣,核桃腐爛病、潰瘍病等次生病發病株率平均達12.6%,個別園地高達45%。因此,晚霜過后積極防治病蟲害。
5 小結
(1)核桃晚霜危害屬世界性課題,雖然摸清了核桃晚霜發生的條件、原因、危害特征及規律,但晚霜對核桃危害機理尚不清。熏煙法對輻射霜凍防御效果好,對持續時間長的平流霜凍和混合霜凍幾乎無效果。
為了認真貫徹落實縣第十五次黨代會精神,加快建設特色農業強縣,進一步做大做強核桃產業,努力實現全省核桃第一縣的目標。結合我縣實際,現提出如下意見:
一、目的意義
核桃是縣的傳統優勢產業,經過幾十年的發展,核桃生產初具規模。截止目前,全縣核桃面積達到44萬畝,其中早實優質核桃14萬畝,年產量達到8600噸,建成核桃營銷公司兩家,專業合作社14個,年包裝加工1500噸,營銷1-1.2萬噸,促進農民增收1.4億元,占農民人均純收入的9.6%。核桃面積、產量分別位列全省第二位。已成為農民增收的支柱產業,是建設“一城三縣”戰略部署的重要支撐,已列入國家核桃標準化示范區、省12個核桃基地重點縣、鞏固退耕還林后續產業重點項目。爭創全省核桃第一縣,大力發展核桃產業,符合國家產業政策要求,市場前景廣闊,對于促進農民增收和縣域經濟發展具有十分重要的意義。
二、思路目標
總體思路:以科學發展觀為指導,以產業化經營為方向,以科技服務為支撐,以促進農民持續增收為目標,按照園區示范、基地承載、品牌帶動、龍頭企業引領、合作組織聯結的要求,做大做強核桃生產、苗木繁育兩大基地,完善標準化管理、技術推廣服務、產業化經營三大體系,實現種植基地化、生產標準化、經營產業化、服務優質化、消費高端化,推動全縣核桃產業轉型升級,建成全省核桃第一縣和西北地區最具影響力的核桃銷售集散地,提高核桃產業對縣域經濟的貢獻份額。
目標任務:到“十二五”末,全縣新建國家級良種核桃示范園區和優質核桃基地20萬畝,每年新建4萬畝,其中千畝以上優質核桃園區50個,500畝以上園區150個,核桃低產林改造5萬畝,全縣核桃面積突破60萬畝,優質核桃結果面積達到30萬畝,核桃總產量3萬噸,年營銷“州核桃”5萬噸以上。核桃產業年產值達到10億元以上,占農民人均收入的40%,縣域經濟GDP的15%。使良種核桃苗木繁育、生產基地規模全省第一,“州核桃”集散流通及精深加工在西北地區最具影響力,引領及輻射西北地區核桃產業發展。
三、工作重點
1.建設核桃生產和苗木繁育兩大基地。創新基地建設方式,形成農戶、個體、民營企業多元化投資、專項資金支持基礎設施項目配套的發展模式。充分挖掘利用撂荒地、宜林地、臺田、地埂潛力,促進核桃基地向適生區域、規模園區和生產大戶集中。建設河北鎮、溫水鎮、東風鎮麻家臺地區、城關鎮唐家莊地區4個五萬畝優質核桃基地和曹家灣鎮、火燒寨鎮、李家河鎮3個兩萬畝優質核桃基地,把河北鎮建成全省核桃第一鎮。加快綠色果品、有機果品、良好農業操作規范基地、“中國核桃之鄉”和“州核桃”地理標志產品等各類基地認證步伐。依托核桃苗木協會,以溫水鎮坪頭、城關鎮朱家寨200畝良種核桃采穗圃為核心區,建設良種核桃苗木繁育基地2000畝,年出圃一級以上良種核桃苗木600萬株。
2.加強果園標準化管理。把果園標準化管理作為核桃基地管理的重中之重。推進核桃經濟林權制度改革,明晰產權和管理權,促進產業由家庭分散經營向專業化、集約化、規?;D型。完善《省地方核桃標準化管理規程》,建立縣級專業服務隊,確保示范引領。以管理型專業合作社牽頭,建立重點村管理隊伍,適時組織管理現場會,把管理措施落實在田間地頭。形成縣、鎮、村行政管理和服務培訓、管理機構、項目實施傾斜的以獎代補、物資支持、用工補貼等管理機制。堅持分類管理的原則,對新建園大力推廣“四大一膜”埋土防寒建園管理和幼園通帶覆膜提高成活率,降低建園成本;推廣合理間作、種養結合的復合經營模式,提高土地利用率,增加核桃園收入,調動果農管理的積極性。對實生核桃低產林強化墾復擴盤、科學施肥管理力度,推行成熟分類采收管理提質增效。扶持推廣果園“畜、沼、窖、草”生態循環經營模式和“燈、板、帶”無害化生產。標準化技術普及率達到85%以上,優質果率75%以上,畝效益增加15%以上。適時建設采摘園和旅游觀觀光園,提高核桃產業的經濟和生態效益。
3.完善技術推廣服務體系。依托西北農林科技大學、楊陵職業技術學院、職業技術學院等涉農院校及農業科研機構,成立縣核桃研究會,建設核桃專家大院。瞄準國際、國內兩個市場,制定地方《綠色核桃標準化生產技術規程》,推廣應用具有國際、國內前沿的先進技術,培育具有自主知識產權的“州核桃”;聯系市科技特派員10名、縣級科技特派員50名抓點服務;在重點鎮組建良種嫁接、整形修剪、配方施肥、有害生物防控、分級包裝等專業技術服務隊;千畝以上重點村選派1名縣級專業技術員;通過定向委培、選派研修、舉辦果農技術培訓班、印發技術手冊等途徑,年培訓果農2萬人次,其中高級果農500人,執證農民技術員100名。辦好縣果業網,形成專家學者、實驗基地和縣園藝中心、鎮服務站、村技術員三級技術推廣服務體系。
4.推進產業化經營。依托縣核桃營銷協會,以打造“州核桃”品牌為重點,統一商標,統一包裝,加大營銷推介力度,適時舉辦“州核桃節”,擴大“州核桃”知名度和市場占有率。扶持引導一批帶動力強的龍頭企業,進入農產品物流園區。支持專業合作社社員以土地入股的形式,在核桃重點產區建設果品儲藏庫,使全縣儲藏能力達到年產量的30%以上;扶持核桃專業合作社、核桃營銷經紀人在主產地建設堅果初加工、精品包裝生產。聯大靠強、招商引資推動組建核桃精深加工企業進入工業園區;推進核桃堅果由單一的食品功能向保健品、化妝品、醫藥品等多功能延伸,使核桃加工率達到年產量的30%以上;應用具有全知識產權的“中國核桃網”、“中國核桃供應網”、“縣果業網”平臺,開展以期貨、網絡交易等現代物流交易形式促進核桃銷售,形成產品加工、包裝、倉儲、運輸為一體的產業化經營體系。
四、扶持政策
1.將縣財政每畝66元(每株2.0元)的苗木補助,調整為對新建園每畝補助地膜1.0公斤,對3年以內幼園每畝補助復合肥5公斤,鎮村管理費補助30元。
2.繼續爭取鞏固退耕還林后續產業核桃經濟林示范基地建設、優質核桃基地建設、農業綜合開發、核桃經濟林(木本油料)基地建設、省級現代農業科技示范園區建設等項目資金,對新建優質核桃園每畝苗木補助200元(每株苗木補貼6元)。繼續爭取省市財政項目配套資金,對按照一面坡、一條溝集中連片100畝以上改造的低產園,每畝補助化肥35元,每畝人工費用補助15元。
3.縣財政獎勵政策。對年度內創建的千畝以上、500畝以上優質核桃示范園和200畝以上生產大戶,分別獎勵3萬元、1萬元、3000元;鎮區建設的核桃專業批發市場,每個獎勵5萬元;對參加全國核桃評優會獲金獎的單位獎勵2萬元,參加省級核桃評優會金獎、銀獎的分別獎勵1萬元和5千元;對牽頭完成綠色核桃2萬畝以上、有機核桃2000畝以上、良好農業操作規范5000畝以上基地認證的企業或專業合作社獎勵3萬元。
4.縣級扶持政策??h扶貧辦積極爭取中省市貸款貼息,按年利率50%予以貼息。對年銷售核桃1000噸或加工核桃500噸以上的核桃營銷企業或經紀人,合作銀行扶持貼息貸款200萬元;在集中產區建設1000噸以上果品儲藏庫的企業,扶持貼息貸款100萬元,鼓勵專業合作社以社員土地入股形式建設;對新辦核桃深加工企業,支持進入綠色工業園區,享受招商引資有關優惠政策。
5.爭取中省市項目資金扶持政策。按照“四定三清楚”(定點采穗、定點育苗、訂單生產、定向供應,品種、種源、去向清楚)建設的良種核桃苗木繁育基地,面積達到50畝以上且具有資質的苗木公司,爭取中省財政資金給予扶持;對新辦注冊資金20萬元以上,社員100人以上,運行機制完善、帶動能力較強的核桃專業合作社,爭取國家扶持政策,給予補貼。
五、保障措施
1.堅持典型示范。以300畝以上優質核桃示范園區為重點,采取政府引導、整合資金、集中投入、項目跟進措施,配套建設節水灌溉、園區道路等設施,優化園區機械裝備結構,確保園區水、電、路設施滿足生產需要。實行縣級領導牽頭、部門包扶、市縣科技特派員指導,推動示范園區建設,做到責任、目標、措施“三落實”,實現產量、質量、效益“三達標”。
一、全縣森林資源概況
*縣位于云南省東南部,*西北部,全縣國土面積4997平方公里,共轄12個鄉(鎮)99個村民委(社區)1263個村民小組,總人口45.5萬人。據二類資源調查統計,全縣有林業用地396.3萬畝,占土地總面積的52.4%,其中:集體林地面積292.1萬畝(集體商品林147.1萬畝、集體公益林145萬畝)、國有林地面積1*.2萬畝,森林覆蓋率33.4%,活立木總蓄積633.25萬立方米。全縣共實施森林管護面積294.6萬畝,世行造林13萬畝,退耕還林12.8萬畝,天保公益林建設43萬畝。境內野生動植物種類繁多,林木有76科197種,藥類650種,菌類17種。
二、主要做法
(一)準確定位,理清發展思路。始終把興林富民作為現代林業發展的根本宗旨,大力加強林業產業建設。為做大做強核桃、紅豆杉等林業產業,縣委政府出臺了《關于發展核桃和紅豆杉產業的實施意見》和《*縣鼓勵機關事業單位工作人員發展核桃和紅豆杉產業的實施辦法(試行)》,為加快全縣林業產業發展奠定了堅實的基礎。同時,與省林業科學院等科研單位建立科技支撐協作關系,編制了林業產業發展規劃及可行性研究報告,理清了*林業產業的發展思路,找準了發展目標,為林業產業又好又快發展奠定了基礎。
(二)找準產業,加快基地建設。立足*實際,經過多方論證,找準了*林業產業發展的目標,明確了發展重點。一是大力發展紅豆杉產業。*年與省林科院合作,在沖頭林場云南紅豆杉試驗引種成功,并相繼在全縣范圍內不同海拔培育種植,經省林科院專家認定:*縣是云南省人工種植紅豆杉的最佳地域,長勢良好,適宜推廣種植。全縣“十一五”期末,規劃種植10萬畝,現已建成人工種植紅豆杉示范基地600畝,采穗圃基地200畝,種源庫及苗圃50畝,示范推廣種植3萬余畝。二是大力發展核桃產業。建成本地泡核桃基地2萬畝,引種和建設美國山核桃采穗圃50畝,示范苗圃50畝,示范推廣基地建設1000畝,同時,根據州委、州政府的要求,全縣從今年起三年內將發展32萬畝核桃,今年發展4.5萬畝,現已完成基地作業設計并報請州林業局評審。三是大力發展膏桐產業。20*年引進云南神宇有限責任公司到*開發膏桐項目,規劃種植30萬畝,現完成種植3萬畝,今年計劃完成種植10萬畝,目前已完成基地作業設計。同時,根據全州木本油料基地建設座談會精神,積極做好全縣10萬畝油茶基地建設前期工作。
(三)立足優勢,發展休閑林業。僅僅抓住普者黑旅游景區的輻射帶動,大力發展休閑林業,努力拓展林業發展空間,實現林業戰略性轉變。一是組建林果科技示范園。20*年在普者黑景區組建了林果科技示范園,建成了中華圣桃基地145畝、雁嘴蜜桃基地37畝、大棗基地32畝、馬?;?7畝、油桃基地65畝、紅棗基地28畝、楊梅基地15畝,成為了集休閑、娛樂、旅游、餐飲等為一體的林果科技示范基地。二是包裝打造農業科技示范園。今年2月上?!纳睫r業示范園整體移交*縣林業局管理后,為做大做強農業科技示范園,縣林業局引進云南六大茶山茶業有限責任公司組建了*六山林業科技有限責任公司,利用現有的條件,著力打造*縣高新技術良種繁育示范基地和休閑林業中心,通過引進新設備、消化新技術、轉化新成果,將良種引進、選育、繁殖推廣和綜合試驗相結合,加強種質資源的保護,進一步加強林業科技培訓、林木良種繁育、試驗示范、林木良種推廣銷售、林業科技信息、產業輻射等林業科技研究和推廣經營。投資687萬元完成了示范園的包裝打造工作,共移植紅豆杉大苗4000余株、禿杉大苗200株、玉蘭大苗200株,育美國山核桃200萬株、紅豆杉32萬株、禿杉1.5萬株。
(四)拓寬渠道,開發林下養殖。為尋找新的經濟增長點,為森工企業解困尋求出路,結合我縣自然資源優勢,以市場為導向,科技為支撐,合理利用林地和林下資源,在不破壞森林植被的原則下,充分發揮森林的綜合效益,走以林養林、以短養長的發展路子。在沖頭林場、清水江局、五林場等發展凍精改良黃牛養殖480頭,發展黑山羊品種改良550頭,在沖頭林場試驗養殖梅花鹿60只,鴕鳥28只,在普者黑林果示范園引進了38頭野豬,45頭香豬,165只雁鵝,5只孔雀,為全縣林業產業發展找到了一條新的發展路子。
(五)健全體系,種苗健康發展。全縣已建成標準化示范苗圃4個,生產經營設施完備,技術力量充實,生產條件俱全,全縣種苗花卉產業體系框架基本健全,年可出圃各類苗木*萬余株,除滿足全縣各類工程造林用苗和城市綠化用苗外,還可向外供給苗木。全縣上半年完成育苗80.6畝1661.3萬株,其中:核桃287.3萬株(含嫁接漾濞大泡系列核桃30萬株,*本地泡核桃25萬株,育美國山核桃200萬株),紅豆杉400萬株;西楠樺100萬株,膏桐1000萬株,禿杉660萬株,旱冬瓜20萬株,直桿桉87萬株,黃蓮木7萬株。
(六)招商引資,帶動產業發展。為推進林業產業快速發展,促進資源優化配置,改革林業經營方式,擴大林業對外開放,堅持走“公司+基地+農戶”的發展路子。一是20*年與漢德生物有限責任公司合作,組建*縣華杉生物技術有限責任公司,創辦紫杉醇初級(含量1%)加工廠,年可加工紅豆杉干枝葉600噸,可得初級產品(浸膏)5000公斤,銷售收入1500萬元。二是合理利用和開發我縣鄉土松樹種資源,20*年引進外資,成立萬安松香加工廠,年可加工生產松香500噸,銷售收入450萬元。三是20*年9月引進廣西富億木業有限公司,創辦木材加工企業,主要加工生產紙吉板、拼板,年可實現銷售收入600萬元
三、存在的困難和問題
近年來,我縣林業產業發展雖然取得了一定成績,但起步晚,基礎薄弱,資金投入嚴重不足,總體上還處于“大資源、小產業、低效益”的狀況;林業產業結構尚未從觀念、體制上突破木材生產為主的傳統模式,林產加工業及休閑林業等二、三產業發展滯后,水平不高;林產資源精深加工及市場拓展環節薄弱,主要是產品開發創新能力差,技術裝備水平低,以及市場體系建設滯后,缺乏超前性和開拓性,資源,產品及市場相互脫節;林業產業長期存在管理上條塊分割,生產力要素配置不盡合理,低水平重復和無序競爭,難以形成產業發展合力;林產業的整體發展與經濟社會發展不協調,加速林產業發展的任務十分艱巨。
四、下步工作思路
(一)加強領導,落實責任。要成立林業產業領導小組,加強對全縣林業產業建設的領導,要在林業局專設產業辦,核定人員編制,做好林業產業的發展規劃和組織實施工作,進一步加強技術指導。在思想上要有新突破,把林業作為一個大的產業來抓,借國家政策大勢,明確發展戰略,著力培育新的經濟增長點和農民新的致富門路。通過政策宣傳,典型引導,利益驅動,健全機構,激發全民投入林業產業的積極性,走規模化經營的路子。同時,通過逐級分解任務,層層落實責任,將任務落實到地塊,落實到單位、到人。加大政策資金扶持力度,建立健全主要領導任期目標責任制、項目掛鉤制度、督查反饋制度、獎懲制度,以制度約束和推動林產業的發展。加強宣傳和調研,樹立典型,帶動面上工作開展。
(二)完善體系,加快發展。林業產業化建設要向規模開發、集約經營方向發展。積極推行“公司+基地+農戶”面向市場的經營管理機制,鼓勵公司、企業結合林業工程的實施,建設原料基地,發展地方經濟,增加農民收入,實現國家、地方、公司、農戶“多贏”的局面。按照“一鄉一業”、“一村一品”的林果業發展目標,在項目規劃上求突破,按大項目、大工程設計。鼓勵企、事業單位和個人,私營企業主從事林果業生產,逐步形成核桃、紅豆杉、膏桐和油茶等為主體的林果業生產體系。同時,要以市場導向,生產大量優質,適銷對路的產品。要積極開拓市場,主動出擊,擴寬銷售渠道,開展多形式的銷售活動,努力提高我縣林果產品的知名度。
(三)完善機制,增加投入。鼓勵多元化資金投入,形成國家、集體、個人和合資、合作,股份制等多元經濟投入林業產業化建設的格局,按照誰承包、誰購苗、誰栽種、誰培管、誰所有的“五誰”管理機制,調動各方面投入的積極性。積極爭取中央和省、州林業產業化的建設項目投入,加大招商引資力度,加快產業基礎設施建設的步伐。