插花職業培訓精選(九篇)

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第1篇：插花職業培訓范文

中國式插花概述

插花藝術在中國距今已有4500余年歷史，中國是東方式插花的發源地和代表國。主要用途：一是佛前供花、二是民間生活與習俗。但在人類文化藝術的漫漫長河里，中國式插花藝術歷經坎坷，幾度興衰，但是最終仍伴隨著中華民族的文明與進步形成頑強的生命力給世人留下閃亮光芒。

20世紀80年代，是改革開放發展的初期，中國式插花藝術已經步入成長期。中央和地方的插花機構相繼成立，全國各地先后設立專業花店及各類插花培訓班和學校。插花被首次被列入國家的職業工種之內，勞動部公布了《插花員國家職業標準》，出版了插花員職業培訓教材。當今，插花藝術已成為國事活動，我國插花雖恢復較晚，但在各地政府重視和支持下；在行業同仁的積極參與和民眾熱情鼓勵下：在國外插花愛好者的影響下等；促進了中國式插花藝術的快速發展。無論是東方的、西方的、傳統的、還是現代的，各流派的插花都得到很快的展現。中國傳統插花作為國家級唯一的插花項目，并且被列入中國第二批國家非物質文化遺產名錄，標志著中國插花藝術將進入興旺發展時期。

在進入21世紀的今天，插花藝術隨時代的進步不斷發展和完善，世界的交流、融合、撞擊與發展，在吸收外來因素的技術層面推動下，從插花藝術方面能反映出民族、時代、地域的特征，故中國東方式插花可分為當代中國式插花和中國傳統式插花，當代中國式插花的發展是繼承中國傳統插花藝術及國外的經驗相互吸收、相互滲透的基礎上發展起來的。

當代中國式插花的七大特點

所謂插花通俗來講，插花即插花藝術的簡稱，是用植株上剪切下來和的根莖、葉、花果、實等為主要素材，經過藝術構思、造型、配色和適當的技術修剪、整枝、彎曲加工后插入瓶、盆、盤、筒、缸、碗中，制作出表現自然美與生活美的一門造型藝術。

隨著我國人民生活水平、文化素養、文化意識、社會環境等不斷的提高，同時受現代與國際新潮兩大文化的影響，對中國傳統插花藝術發展提出了新要求，而且中國傳統插花在表現手法、制作技巧，藝術內涵，創作理念等也要有所更新，方可符合現代人的精神生活與時尚情操。當今，新奇的花材、及其配飾被應用于插花當中，使插花藝術外延更廣泛，現代社交場合，禮儀活動、節日慶典等都需要當代中國式插花風格，所以強調中國傳統式插花的表現手法是有必要的，使之更適應現代人的心理要求、符合當今發展潮流，才能給中國傳統插花注入新生命力，才能推進具有中國特色的當代中國式插花發展。

當代中國式插花有自己民族特色

在傳統插花中，人們往往認為插花藝術這種形式是為了陶冶情操、修身養性、點綴居室，探親訪友，增進友情和傳遞信息等。民族特色，就是要體現特色之處，所以要做好一件插花作品不是非常單純地造型，也不是簡單地模仿而為的。因此，在繼承與發揚民族特色時，都脫離不開當地本民族的歷史傳統、文化素質、風俗習慣等。如果在制作一件當代中國式插花創作品中失去民族特色，自然也就不受人民群眾喜愛。

當代中國式插花還要借助其它藝術之長

在歷史的長河中，花藝師受各個時期的文化及其它藝術的熏陶，根據自己的追求、品位，自由使用幾種手法，利用一些設計元素來創造出自己特定的風格。當代中國式插花與其他藝術如雕塑、盆景、造園、建筑、繪畫、書法、攝影等藝術學科存在共性，都是借用所創作的具體形象來表現主題和意境的，充分展示形式美和內涵美的一種造型藝術。豐富當代中國式插花的欣賞氛圍，創作出更多有個性、有活力的插花作品。

當代中國式插花花材選用上更加靈活

當代中國式插花的用材領域內容各有不同，花材的選擇上也具靈活性，除了線條之美外，選擇范圍更廣泛，不僅僅是植物的花、根、莖、葉、果等；植物材料的處理方法也越來越豐富，如：作品中加入分割、編織、噴漆、鍍漆等等。表現當代中國式插花作品。雖各有范疇，但畢竟本質總是一致的。要以花藝師靈敏的思緒、豐富的情感，源于生活中的靈感，找尋更多的素材，努力地設計出最符合民眾需求的當代中國式插花藝術作品。

當代中國式插花花器選擇更廣泛

花器在中國傳統插花中占很大地位，是插花作品中不可分割的一部份，當代中國式插花在花器的選擇上除運用傳統的陶、瓷、竹等，還選用異質材料為花器，如：玻璃、塑膠、金屬等，或不使用花器，使用花泥試管等。由于當代中國現代式插花作品自由、抽象的外型，與之配合的花器一般造型奇特，選材廣泛，色彩豐富。只要有想象力，任何花材和物體都可以用來創作非凡的當代中國式插花藝術作品。

當代中國式插花創作手法新穎

中國傳統插花不對稱式構圖三主枝是造型的主要特性，當代中國式插花在創作法上除傳統插花三主枝外，花藝師把它們當成點、線、面、體。有一個或多個構圖中心，既有平面觀賞，也有立體觀賞，使花材在創作中產生空間與律動。當代中國式插花在吸收東、西方插花藝術和其它藝術的優點和精髓后，取長補短，創作出更多具有中國式插花藝術特色的作品。

當代中國式插花吸收外來精華

傳統中國東方式插花的特點除崇尚自然、注重意境，講究線條以外，同時也融入一些西方插花的特征，例如，裝飾性強、追求塊面和群體等。博采眾長，突破傳統特性融入現代元素，使得傳統花型煥發出現代的活力。既有優美的線條，也有明快艷麗或淡雅色彩和現代的圖案。更滲入了現代人的意識，不受拘束，自由發揮。追求造型美，既具傳統、也有裝飾性，還具有一些抽象的意念。

第2篇：插花職業培訓范文

地處淮海經濟帶、沿海經濟帶、沿江經濟帶交叉輻射區的江蘇省宿遷市，因近年來產業的快速發展和結構的轉型升級，急需大批高技能人才，然而大批農村轉移勞動力、城鎮待業人員、退役士兵、大中專畢業生等富余勞動力很難滿足企業需求。基于這一現實，江蘇省淮海技師學院主動承擔社會培訓責任，充分發揮學院的優勢資源，大力推進培訓規模化、項目精品化、師資專家化、基地新興化、管理規范化、信息數字化，將學院打造成當地社會培訓的“金字招牌”，從而更好地服務區域經濟發展和人才優化。

更新理念，培訓有制可循

若外來人員到學院培訓處找鑒定事宜，負責教務的人員首先熱情接待，耐心了解來訪者需求，然后將其帶到鑒定負責人處，或者幫助其聯系到相關人員，服務到位，不互相推諉，且直到來訪者滿意告別為止一一此為“首問負責制”；

所有來校培訓的人員檔案、培訓安排、培訓內容等各類資料都將妥善保存于培訓處，并且是長期留存，一旦出現違規行為，將追責相關經辦人員，并且直至終身一一此為“責任終身制”；

培訓聯系人要對自己所聯系的業務負責任，并且有義務處理好一切相關事務，如出現證書辦理和發放太遲引發培訓者不滿的情況，培訓聯系人有義務對投訴進行解釋，并詳細告知解決方法一一此為“誰聯系，誰負責，誰投訴，誰解決”；

終身教育、終身學習、可持續發展，是每一位社會成員應對社會發展的必然選擇，也是江蘇省淮海技師學院開展社會培訓的新理念。為不斷完善培訓機制，該院將社會培訓建設提高到制度層面，構建標準化、規范化、科學化的培訓制度，建立健全了6項工作流程、20項管理制度和培訓資料交接18項規定，并實行每日部門例會匯報制度、按周通報督查情況制度、按旬公示任務完成制度和按年績效考核制度等，從而確保培訓有“制”可循，有“制”可依。

為實現社會培訓管理的規范化，學院還將培訓任務完成情況放在績效考核的首要位置，把工作執行力作為工作落實的主要抓手，把過程督查作為保證規范的有效手段，把規范培訓作為鑒定質量的根本保證。如每次培訓結束后，學員需要根據上課情況填寫《學員評教評價表》，考評小組成員填寫《課堂教學水平評議表》，培訓單位要填寫《培訓單位反饋意見表》，學員培訓結束參加考證，培訓處還會對職業技能鑒定合格率進行統計，最后培訓處根據前幾個考核項進行部門綜合評價。

正是靠著嚴謹的制度，江蘇省淮海技師學院的社會培訓成功實現了培訓質量零投訴，學員滿意率達90%以上。

教培互補，精準對接市場

學院承擔的社會培訓項目有以學院老牌專業為依托的高端培訓，有以省級創業培訓基地為依托的特色培訓，還有以企業行業為主導的產業培訓，以及與政府、行業合作的定點培訓基地等，皆與地方對不同類型的高技能人才需求精準對接。市場需求是學院設立社會培訓項目的主要依據，而學院所開設的專業則是培訓項目的有力支撐。

“藍領精英”是社會培訓的高端品牌，依托的是數控類、機電類和汽車類老牌專業。培訓項目包括企業內職業（工種），如車工、磨工、數控車工、維修電工等；三產服務業職業（工種），如美容師、美發師、眼鏡驗光員等；建筑等行業企業職業（工種），如砌筑工、混泥土工等；高校及職業院校職業（工種），如數控車工、數控銑工等。同時，學院還利用政府購買高技能培訓成果的政策，深入組織數控車工、維修電工和汽車維修工技師班等培訓。兩年來，培訓高技能人才3000多人。

這些社會培訓項目還實行理實一體化課程體系。培訓圍繞企業人才需求確定課程目標，選擇合適的課程內容，制定專業教學計劃，構建工學結合的課程體系，注重課程的實用性和針對性。培訓課程以提升學員技能為中心，構建有效促進學員分組互動、合作探宄、自主學習，自我管理的教學模式和評價模式，突出學以致用，使學員在學習中領悟工作的責任，獲得經驗；在工作中學習知識和技能，加快實現從學員到勞動者的角色轉換。

專業建設在為社會培訓提供保障的同時，也享受到了社會培訓的“反哺”。兩年來，學院為提升培訓實力，不斷改善辦學條件，加強專業建設，大大推進了各個專業更好、更快地發展。而通過社會培訓，學院全面、客觀地把握了社會需求和發展態勢，進一步明確了專業建設的方向，使專業人才培養方案、課程標準、教學計劃更趨合理。

此外，學院還充分發揮省級創業培訓基地的示范作用，積極開展SYB創業培訓和網絡創業培訓，支持公益事業，積極承擔宿遷市部分殘疾人職業培訓工作，通過短培、隨班就讀等方式使512名殘疾人掌握了家電維修、電腦、插花、話務員、SYB創業培訓、網絡創業培訓等技能，使他們攜技走上了就業、創業之路。

軟硬結合，保障培訓質量

學院在培訓師資方面堅持“夠用、實用”“用人不養人”的原則，根據社會培訓的特點，聘請企業、行業、高校等專業技術人員、專家、教授當教師，使高技能人才培訓與解決企業生產中的難題實現了有機結合，建立了一支由50名專家組成的外聘培訓師資隊伍，以滿足多種層次、多種類型的培訓需求和各專業相應的考評工作。

“內煉隊伍”是學院培養社會培訓師資隊伍的另一種方式。如學院每年制定培訓計劃，送培訓教師參加對應的培訓來提升教師的培訓能力；制定培訓教師下企業制度，鼓勵教師下企業實踐，了解企業對培訓內容的需求，使培訓教學更具有針對性。為滿足職業技能鑒定考評工作的需要，學院還鼓勵中青年骨干教師參加省考評員培訓考核及研修工作。

通過“外引內培”形成的社會培訓師資格局，是保障培訓高質量的“軟件”資源，這些師資也把第一手的企業信息帶入課堂，把企業崗位需求引入教學過程，從而增強學生崗位適應能力，提高各個專業的綜合能力。

除師資外，硬件的投入是職業培訓高質量完成的重要保障。為此，學院有步驟地建立有特色、“超一流”的技能人才培訓基地。培訓基地分校內和校外兩部分，圍繞培訓改革、技能拓展、項目更新、層次提高等主題，以現代化新型職業特點為依據，以技能人才市場需求為導向，同時兼具實訓教學和社會培訓雙重功能，將校內教學和延伸培訓融為一體，有效提高了校內硬件設備的使用率。

如在校內投入3000萬元按三星級標準建立了總建筑面積8600余平方米的旅游餐飲住宿培訓基地；在宿遷市考試鑒定中心投入200萬元建立了家政服務、養老護理、育嬰師、月嫂、園林綠化、網絡創業六個高標準的培訓基地，設備先進，可同時容納500人培訓鑒定。新建成的養老護理培訓基地可同時供30名學員開展清潔衛生、睡眠照料、飲食照料、給藥、觀察、消毒、冷熱應用、護理記錄、急救、常見病護理、肢體康復等培訓項目。

創新驅動，延展培訓功能

江蘇省淮海技師學院的社會培訓工作從服務理念的更新、服務機制的創新、服務內容的拓展、服務主體的多元和服務效益的提升等方面加大服務功能，正逐漸成為助推宿遷地區企業產業轉型的重要載體。同時，學院還順應時展和新一代學員的特點，隨機應變，不斷拓展服務功能，使得培訓方式更加多元化。

借力宿遷市政府在旅游和園林行業率先實行就業資格準入制度，學院在全市推行監察先導、培訓提升、鑒定準入、薦業適崗“四位一體”的技能人才培養新模式，在全國率先實施資格、資質脫政化改革，面向農村轉移就業勞動者、城鎮失業人員、未就業高校畢業生、未升學初高中畢業生、企業在崗職工、殘疾人、退役士兵等群體廣泛開展職業培訓和創業培訓。兩年來共舉辦各類培訓班達316期次，培訓人數29474人次，實現了培訓數量上的新突破和培訓質量上的新提高，培訓工作得到社會各界的高度認可。

考慮到學員的技能水平參差不齊，學院在培訓方式上形成了政府、企業、學院三方聯動的培訓機制，并且突出情境教育，建立具有宿遷地方特色的基地培訓。如利用各街道（鄉鎮）人力資源和社會保障所平臺建立創業培訓基地。在培訓規格上，長短結合、拓展層次，既有長期培訓班也有短期培訓班，靈活機動，同時以高技能、高規格的培訓為重心；如企業職工培訓采取“送教上門”，高技能培訓利用周六、周日“短培”等。在培訓內容上，注重實用，學院采取“下派”和“外掛”等多種形式、多崗位培養鍛煉培訓師資，搜集企業生產性問題，或派教師下企業鍛煉，與企業共同編制培訓計劃、編寫培訓教材等。

學院還積極搭建社會培訓的社會資源平臺。與北京正保遠程教育、北大青鳥等國內知名高端培訓機構合作開展建筑工程、會計等行業執業資格培訓；以培訓緊缺工種的技師、高級工等高技能人才為著眼點，在搭建校企合作“立交橋”的基礎上，大力開展“對口”職業培訓，因地制宜推進訂單培訓、菜單培訓、定向培訓、校企合作等多種培訓模式。此外，企業在崗職工技能提升培訓班設立了職業道德、消防安全、崗位技能等內容，以尊重培訓對象和企業的雙重意向。

第3篇：插花職業培訓范文

可是結婚后，我把整個生活重心都分給了家庭，照顧丈夫和女兒成了我工作之外的全部，也放下了曾經喜歡的書和手中的筆。那一年，由于工廠效益不好，學校改制，我下崗了；禍不單行，丈夫有了外遇，在外生了個孩子我都不知道，只好離了婚。女兒判給了我，本來離婚時講好由前夫每月給女兒1000元生活費，可他不久后因經濟犯罪被判了刑。在雙重打擊下，我的生活陷入了絕境。

我后悔自己當初沒有沿著寫作的路走下去，也許那樣就可以用一支筆來養家糊口了。這時候才想起以前母親跟我說過，女人任何時候都應該為自己存一筆“私房錢”。現在我明白了“私房錢”不僅僅是金錢，更重要的是包括女人的知識、才能和經驗等，它們能夠幫助我們審時度勢，把握機會，能進能退。

那以后，我一邊打工，一邊省下錢購買大量的報紙雜志，細心研究各類文章的風格，給報社投稿，所幸運氣也還不錯，稿費收入逐漸增加。

為了找到一份穩定的工作，我開始參加會計學校的培訓，通過自己的努力，用了2年時間我拿到了中級會計師資格證書，成為一名會計師。工作的勤奮和細致，為我贏得了贊美，我開始有了自信，精神也煥發起來。

這時候，單位的一個同事走進了我的生活。結婚后，我對丈夫講三年內我要把本科學歷攻下來。丈夫對我說，不要去拼什么本科學歷了，憑我們家家產，下輩子也用不完。他伯父在臺灣有一家大公司，接濟他們家不少。我對丈夫講，拿到本科學歷是我的理想，這世界上只有本領和知識是我自己的。

半年前，丈夫被他伯父接到美國去了，臨行前信誓旦旦對我講，等到環境穩定了就為我辦手續。可等呀等，等來的卻是一紙離婚申請。面對又一次的婚變，我并沒有天倒地塌的惶恐，整理好自己，我照舊灑灑脫脫地生活著，我慶幸自己當初堅持自己的選擇。

現在我已經如愿拿到本科學歷，下班后還風風火火地忙著我的第二職業，為這家寫寫稿子，為那家做兼職會計，臉上總是裝滿自信。好多人都不明白，我連續遭遇婚姻的不幸，怎么一點也不悲傷?我想那都是因為我吸取曾經的教訓，不停地為自己積存“私房錢”，擁有了一筆無形資產的結果。

女性的私房錢可以這樣存：

1、養成每天讀書的習慣。拓展知識面，增加閱讀的廣度、深度，挑戰傳統的知識觀念，提升自己的層次。

2、了解自己，接受自己。消除自卑感，勇敢地去做自己想做的事并進行積極的自我暗示。

3、每年參加一次職業培訓。針對自己現在的工作，強化專業性和培養自己的業務能力。

4、要有一技之長。一技之長就像是你的一張最獨特的名片，讓人們看過以后就牢牢記住你。

5、選一樣自己感興趣的課程學習。語言類、烹飪類、插花、繪畫等，堅持下來，培養對生活的熱愛。

6、經常參加團隊活動，結交比自己更優秀的人，和信任彼此的人交朋友，建立自己的人脈網絡。

7、有明確的短期、中期、長期目標，有計劃地去完成。

第4篇：插花職業培訓范文

關鍵詞 因性施教；女性教育；職業教育；“雙核融合”課程；全程職業生涯教育

中圖分類號 G63

文獻標識碼 B

文章編號 1002-2384（2017）03-0017-03

2016年歲末，重慶市女子職業高級中學作為“第九屆全國中小學特色學校發展論壇”的一個分論壇現場。以女性教育特色吸引了來自全國各地的專家、校長和教師代表。彰顯女性“和雅”之美的大課間活動。豐富多彩的書法社、街舞社、話劇社、茶藝社等社團展演。化妝、美發造型、民樂演奏等現場展示。一件件精美的面塑、書畫、珠寶作品……讓與會代表們駐足留戀、紛紛點贊。

始建于1909年的重慶市女子職業高級中學，1981年開始興辦職業教育，1993年更名為現名，成為一所專門面向女性提供學歷教育和職業培訓的中等職業學校。近年來。學校在深入挖掘女性文化及學校歷史的基礎上。結合現代職業教育特點，形成了以女性教育、藝術教育、全程職業生涯教育為主的辦學特色，贏得了家長和社會的廣泛認可。被譽為“現代女性人才的搖籃”和“鍛造集美德、智慧、優雅于一身的現代女性的熔爐”。讓一個個優秀女性在這里美麗綻放。

一、因性施教。培育“知雅行雅”的現代女性

奧地利關愛女孩協會有一個著名提問：如果一個家庭有一雙兒女，但只有一筆教育經費，那么你投給誰？他們的答案是：投給女孩。因為教育了一個男孩，你只教育了一個個體：而教育了一個女孩，你就教育了一個家庭。教育了一個民族，教育了一個國家。女性的素質決定著一個民族和社會的發展。女性教育的好壞直接影響著女性素質的高低，因此，女性教育是教育體系中非常重要的組成部分。

“女人不是天生的而是生成的。”西蒙娜?德?波伏娃在其所著的《第二性》中如是說。女性教育的最終目的就是通過促進女性個體的發展來促進社會的發展。當前，隨著女性教育的時代變遷，學校的辦學定位已不再是簡單的讓女性接受教育，謀得一份職業，而是為女性提供更為優質、更加適合自己的教育。培養更符合當前社會經濟發展的新女性。

作為專門培養女性人才的學校。我們要求學生不僅要掌握嫻熟的專業技能，而且要提升其綜合素質，使她們未來能夠更好地承擔人妻、人母、人媳的社會角色。基于這一定位。學校以“傳承文明，增彩女性”為辦學理念，以“育中華之優秀女兒”為育人目標，致力于構建“和雅”校園文化。培養“和而不同、知雅行雅”的現代女性。培養更多的智慧女性、職業女性、和雅女性、陽光女性、魅力女性，讓每一位來到重慶女子職業高級中學的學生既能成為高素質的職業人才。又能成為具有中華傳統美德的賢妻良母。

二、立足“雙核”。形成具有女性元素的特色課程體系

根據社會經濟快速發展的需求，學校結合女校特點，實施“雙核融合”人才培養模式，即學校將女性未來職業發展所需具備的核心素養和職業核心能力在人才培養過程中有機融合，促進學生全面發展，提升學生職業生涯的可持續發展能力。

1.突出“五個一致性”。構筑“雙核融合”學校課程

學校課程體系的構建。致力于突出“五個一致性”，即崗位能力與課程模塊的一致性，課程內容與社會需求的一致性，校內實訓與崗位工作的一致性，校內課程考核與崗位技能考核的一致性，學校管理與企業管理的一致性。為此。我們在專家指導下開展了校情、學情、行情SWOT分析。確定“五個循序”主題活動。依次開展行業需求調研、典型工作任務分析、課程體系構建、課程標準制定、課程內容開發，推進學前教育、美容美發、護理、酒店、珠寶、會計等16個專業的建設。

2.重構職業素養與職業技能課程。形成特色課程體系

在構建新的課程體系的過程中。我們根據女性的身心發展規律。重新調整課程結構，將課程重構為職業素養課程與職業技能課程兩大類。其中職業技能課程包括專業理論課程、專業技能課程。職業素養課程包括公共基礎課程、素質拓展課程。其中素質拓展課程具體包括魅力女生、藝術特色、生涯教育、企業文化、晚輔實訓、養成教育、健康教育、社會實踐、形體禮儀、崗前培訓等10種課程。在此基礎上。我校形成了具有女性元素的理論與實踐結合、知識與技能融合、技術與品德相長的特色課程體系。

3.涵養人文+專業對接，實施“崗位主導，五段四雙”培養策略

根據專業人才成長過程和學生職業生涯發展的特點，學校將人才培養過程分為富有女性教育特點的“職業崗位認知――職業能力筑基――職業崗位體驗――職業能力提升――職業崗位強化”五個階梯式遞進階段，具體實施教學實踐。

其一，職業崗位認知階段（即學生在校學習第一學期）。學習地點在學校和企業交又進行。在校學習內容主要安排公共基礎、專業理論、職業女性、生涯教育、養成教育、藝術特色等課程及適量專業核心課程，旨在涵養學生人文素質，培養W生基礎知識、基本技能、職業規劃、良好習慣、藝術修養等。此外還有為期兩周的企業見習活動。重在強化職業意識。

其二，職業能力筑基階段（即第二學期和第三學期）。學習地點主要在校內，主要安排公共基礎、專業技能、藝術特色、技能競賽等課程。

其三，職業崗位體驗階段。主要是組織學生到企業進行職業體驗，學習企業規章制度，接受企業文化的熏陶，感受和適應企業的環境，以幫助學生更好地定位專業角色，熟練運用所學知識和技能。

其四，職業能力提升階段。主要在校內學習，安排公共基礎、專業技能、禮儀形體、藝術特色、技能競賽、就業指導、崗前培訓、國考集訓等課程，重在提升學生綜合應用、解決實際問題的能力。

其五，職業崗位強化階段。即頂崗實習階段，學習地點在校企聯動相關企業和行業，學校全程跟蹤，學生接受企業與學校的雙重管理、考核評估。

與此同時，學校加強教學改革，構建了理論實踐雙標并舉、工學交替雙軌同步、專兼結合雙師施教、學歷能力雙證齊備的“四雙”教學體系。

4.依據女性教育特點。構筑“三位―體”評價模式

學校邀請行業、企業和學校三方，根據女性教育特點制定人才質量評價標準，構建起行業、企業、學校三方共同參與的以學生能力為核心的“三位一體”評價模式。行業評價重在以職業技能鑒定形式組織考試評價，企業評價重在以職業崗位能力標準組織考試評價。學校則研制了22個專業教學標準、120門課程標準，基于標準開展學生評價。

三、涵育品性，培養德藝雙馨的“優秀女兒”

每一個學生來到學校，我們都會對其進行由內到外的氣質培養，通過精心“打磨”，培養“傳統與現代”相結合的、德藝雙馨的優秀現代女性人才。經過幾年的學習歷練。很多學生在這里實現了“美麗大變身”。

1.量身定制。全程規劃職業女性生涯

經過長期觀察。學校發現在入學之初。一些學生存在人生目標不明確、缺乏良好的興趣愛好和基本的人文素養、情緒波動大等問題。如何讓她們在學校健康成長、自立自強，讓她們告別迷茫，清晰定位職業目標，在走向社會時具備較高的就業競爭力？

我們根據每個學生的不同特質，引導學生發現自身的特長與優勢。最終指引她們走上適合自己的、能有更好職業發展的工作崗位。學校基于重慶市教育科學“十二五”規劃重點課題“中職生全程職業生涯教育研究”的研究成果，系統開展了中職學生“全程職業生涯教育”。我們將其納入整個學生培養計劃。貫串整個學習過程，對學生分階段、有重點地進行循序漸進的職業指導，內容涵蓋職業前瞻教育、職業生涯規劃、就業質量檢測和職場咨詢等領域。

學校引入企業HR。共同研究構建中職學校全程職業生涯教育模式：成立職業生涯教育指導教師隊伍。從學生進校直至畢業后三年進行跟蹤指導。不斷提高學生的就業質量和幸福指數：成立“職業生涯發展指導研究中心”，開發“全程職業生涯教育”校本課程，并與之配套開展相應的職業生涯實踐活動。

我們還將積分制管理和時間管理等33種企業管理工具、思維工具、信息化工具集結成庫，在學生生涯教育中推廣指導學生完成職業生涯規劃作品，編撰職業生涯榜樣人物微故事、微電影、微畫報，創造性地開發運用“職業化成長護照”，探索中職學生職業化培養新路徑。

2.以文化人。涵育傳統女性美德

在教育教學中。學校特別針對女性教育特點。找準現代職業教育與傳統文化教育的結合點，積極挖掘“和雅”女性內涵。堅持開設琴棋書畫、剪紙、篆刻、面塑、茶藝、插花、太極、瑜伽等課程：以元宵、端午、中秋等傳統節日，以及“和雅”女兒節活動為載體，幫助學生外塑氣質、內提涵養。使學生在傳統文化的浸潤中、在多彩活動的培育下。不僅學習掌握中華傳統技藝。而且能夠涵養古典文化底蘊，逐步成長為具備傳統美德的現代女性。

3.重視藝術教育，塑造現代優雅女性

興辦職業教育以來。學校以藝施教，把藝術教育作為陶冶學生情操、開發學生智力、提高學生綜合素質的重要手段，致力于培養“品優、業精、體健、藝廣、儀美”的現代女性。在育人過程中。學校逐步⒁帳踅逃與課程改革、課余生活、校園文化、文明風采大賽和社會實踐相結合。形成獨具特色的藝術教育育人模式。

―方面，學校將藝術教育貫串于教育教學之中，充分發揮課堂的主渠道作用，提升學生的藝術修養。比如：在幼教專業課程設置上，除國家規定的課程外，我們突出了該專業的藝術特色，還開設音樂、舞蹈、美術、鋼琴、普通話、書法等課程，提升學生的綜合素質。其他各專業也都開設了音樂、形體、禮儀、美術、書法等公共素質課程。

第5篇：插花職業培訓范文

大學生保姆在雇主家發現商機

今年26歲的陳涵是湖南邵陽市農村人，2003年她從湖南一所商學院畢業后，來到廣州找工作，由于沒有工作經驗，很多用人單位都拒絕了她。眼看著帶來的錢所剩無幾，好心的老鄉把她介紹到一戶人家做保姆。雖然她極不愿意，但為了生存，她也只能先做著，好在廣州安頓下來。

對于一個大學生來說，陳涵一開始做保姆很不習慣，也覺得很難為情。并且，另一位老保姆見她進了家門，以為她是來搶飯碗的，經常故意找茬。一天，陳涵和老保姆為了家務分工的事吵了起來，老保姆大聲說：“有本事你可以去大公司做啊？不要以為你是大學生，還不是和我一樣做保姆。”陳涵氣得哭了起來，自從做了保姆后，她一直不敢打電話告訴父母，怕父母失望和傷心。

就在陳涵決定辭職時，雇主沈先生看出了她的心思，第一次找她談話。沈先生是北大畢業生，經營著一家效益不錯的化工廠。他對陳涵說：“我知道你現在的心情，覺得做這份工作很丟臉，可你千萬不要輕視這份工作，只要你用心，你可以從中學很多東西。而這些東西在以后說不定會成為你意想不到的財富。”

陳涵的心結一下子解開了，保姆也是一種職業呀，自己為什么要輕視呢？從那以后，陳涵主動去做家務，并經常和老保姆進行溝通。老保姆漸漸消除了對她的敵意，教會她做很多事情。

不久，沈先生就安排她專門負責一家人的飲食。沈先生一家三代，有老太太、夫妻倆，還有個十來歲的女兒。沈先生夫婦都是很文雅的人，平時應酬多，偶爾在家里請朋友來開Party。陳涵負責飲食后，她用心地根據一家人的情況來做一日三餐的營養搭配，得到了全家人的認可。

沈先生見陳涵有上進心，于是又找她聊天，他坦誠地對她說：“對于我來說，我需要的不僅僅是普通保姆，而是希望你多掌握一些技能。只要你有能力，這個家的后勤就全部交給你管理，我也可以給你開最高的工資。”

此后，在沈先生夫妻的指點下，陳涵除了飲食外，還學會了很多技能，比如英語、插花、美甲、文件處理、開車等。在沈先生夫妻的信任下，陳涵管理了家里的大小事務。

時間很快到了2005年5月的一天，幾位朋友來沈先生家里做客，見陳涵這么能干，一位朋友對沈先生開玩笑：“你家的保姆真能干，要是我能請到像她這樣的保姆，我可以開出年薪10萬元的待遇。”沈先生哈哈大笑：“她可是我一手培養出來的家庭職業管理人，你可別把她挖了去。”“唉，我可是換了很多個保姆了，越換越不滿意。家政市場真是缺乏高級家庭管理人才呀……”

說者無意，聽者有意。陳涵回到房間后，一個晚上都在想著那位客人的話。在經濟發達的沿海地區，有錢的人越來越注重家庭管理，突然，她的腦袋靈光一閃：我何不專門培養家庭管理人才呢？于是，陳涵在網上查找一切有關家庭職業管理的資料，她發現國外的家政公司就有一項家庭職業管理人服務，他們給家庭職業管理人定的標準是：大學以上文化，懂駕駛、文書、烹飪及保健等技能。而在國內，家庭職業管理人幾乎還是空白。她經過分析得出，隨著現代家庭需求的多層次化，家庭職業管理人在將來必定是―個有競爭力的行業。

陳涵把自己的想法對沈先生說了，馬上得到他的支持，沈先生說：“你放心大膽地去干吧，有什么困難可以找我。到時別忘了給我推薦一個好的家庭職業管理人。”

培養家庭職業管理人

辭掉保姆這份工作后，陳涵拿著自己的方案找到一位大學教授，得到了很多有價值的建議。于是，陳涵租了一套房子開始了自己的創業計劃。她每天捧著厚厚的資料四處跑，很快，她辦好了家政公司的有關手續。

家政公司成立后，陳涵開始招聘學員。在招聘廣告中，她寫明只有從大專院校的家政、酒店管理等相關專業畢業的女大學生才能錄取。很快，就有很多女大學生來報名。經過層層篩選，陳涵在第一次招聘中選了30名女大學生。

培訓時間是3個月，陳涵把社交禮儀、出行計劃、營養廚藝、色彩搭配、珠寶藝術、茶道花藝等課目作為專業培訓內容，并請大學老師來給學員講課。

3個月培訓結束后，第一批家庭職業管理人在資格認證考試中，全部拿到了由勞動部門頒發的高級管家證。由于家庭職業管理人氣質好，懂各種技能，很多人開著小車來選家庭職業管理人。不到3天，第一批家庭職業管理人全部上崗了。

對于家庭職業管理人的待遇，陳涵實施了員工化管理模式，工資由公司頒發，并為家庭職業管理人提供宿舍，同時還為他們提供完善的職業生涯規劃。

在提供服務的過程中，有一個未婚女雇主提出，要是有男家庭職業管理人就好了。原來，女雇主是一家制衣公司的老板,經常需要應酬談生意，可由于她人長得漂亮，又是單身，經常會受到一些客戶的性騷擾。如果有一位能文能武的家庭男職業管理人在身邊，她的安全因素會得到保障。

得到啟示，陳涵把下一期的培訓計劃做了改動。在培訓家庭女職業管理人的同時，也推出了招聘家庭男職業管理人的計劃，并且增加了一項培訓內容：武術。

果然不出所料，2006年6月，陳涵把第一批家庭男職業管理人推出去后，在社會上引起了不小的反響。于是，家庭職業管理人在南方職業行列中形成了一道時尚新鮮、富有生機的風景。

小行當中發現大前景

2006年9月的一天，公司來了一位華僑，他想請一位家庭職業管理人隨他到國外去。通過交談，陳涵了解到，這位國外華僑是學中醫的，他憑著祖傳的中醫技術立足于奧地利，成為維也納華人中最富有的醫生，并被當地人尊為“神醫”。陳涵十分敬佩他，于是認真、詳細地為他講了公司情況，并讓最好的家庭職業管理人向他展示各種技能。這位國外華僑被陳涵的真誠和熱情打動，立馬和她簽了協議，并用最短的時間為選中的家庭職業管理人辦理了出國手續。

陳涵培訓的家庭職業管理人被請到國外的消息迅速在圈內傳了開來，越來越多的客戶去那里挑選家庭職業管理人。這些雇主，不僅僅是商界富豪與涉外家庭，還有演藝界明星、高收入知識分子。由于市場需求大，陳涵每天要忙到很晚才回家。經過一段時間的考慮，她決定找一所民辦學校共同培訓家庭職業管理人，這樣她就可以分出更多的精力在職業培訓的細節上下工夫。經過幾天的聯系，她很快和一所民辦學校談好了合作事宜。

此事解決后，家庭職業管理人是否還有進一步改進的空間呢？為此，陳涵又開動了腦筋。一個周末，她到一位雇主家里去做跟蹤時，那位雇主跟她說了這樣一件事情：他和他太太事業都很忙，對家庭理財不太關注，致使每年家庭開銷都很大，雖然他們不缺那些錢，但畢竟有點心疼，俗話說，節儉是中華民族的美德，連李嘉誠那樣的大富豪都十分節儉，他們為什么做不到？所以，他的意思要是家庭職業管理人能幫他理財就好了。

陳涵立即意識到這是家庭職業管理人一個提升自身技能的機會。回去后，她立馬在培訓家庭職業管理人技能上增加了一條：財務。并一一給每位家庭職業管理人打電話，要他們每天安排時間來聽兩個小時的課。在授課時，她說：“我們也許都聽過這樣一個故事，有一個女雇主為了試探女保姆的忠誠，故意在地上放了10元錢，她外出回來后，發現10元錢果然不見了，就問保姆有沒有撿到錢。女保姆說沒有，女主人就把她辭退了。這個故事告訴我們，很多人都不敢把錢交給保姆去開支家用。如今，一些家庭要家庭職業管理人理家財，這不僅是一種信任，還是一種肯定。這說明了家庭職業管理人在職業行列中已有了基礎。大家要努力呀，要學的東西還很多呢！”

此后，不僅雇主為陳涵帶來了各種各樣的建議，家庭職業管理人也豐富了陳涵的思路。一位家庭女職業管理人對陳涵說：“以前我也認為保姆工作很卑微，但自從做了家庭職業管理人后，我覺得這份工作很有吸引力。”

2007年1月，陳涵在佛山、珠海開了兩家分公司培養“家庭職業管理人”后，她的 “家庭職業管理人”的名氣更響了。當然，結果收益并不是簡單的1+1=2，財源更廣更豐更高。因此，她堅定了在廣東各地開辦更多分公司的想法。

目前，陳涵培訓的家庭職業管理人有200多人。她計劃今年分批組織家庭職業管理人到澳大利亞、瑞士、法國等國家進修、學習，通過不斷交流，將國外先進的管理模式、經驗、理念引進來，使家庭職業管理人的服務達到國際大都市的標準。她說：“自從走上家庭職業管理人這一行后，我的個人素質、職業素養等方面得到了很大的提高。平常工作比較忙，可我仍然在學習日語、韓語、俄語等外語，我的目標就是成為一名成功的家庭職業管理人。”

第6篇：插花職業培訓范文

【關鍵詞】日光溫室；園藝；實踐教學

園藝類專業課程理論知識與實踐相結合，充分體現學以致用，加強實踐教學是提高學生實踐動手能力的根本保證。因此，在人才培養方案中，已把技能實訓作為一個必不可少的專門環節，其中主要包括蔬菜栽培、果樹栽培、設施園藝、園藝植物病蟲害防治等。通過實習，使得學生對專業知識的掌握和理解更為深刻。

1 園藝類專業的實踐教學主要分為課程實踐和綜合實訓

課程實踐包括每門課程在教學過程中的實驗、實習等內容，是提高課程實踐能力和應用能力的主要途徑。

畢業綜合實習是學生在完成園藝專業人才培養方案所規定的全部理論和實踐課程基礎上進行的綜合學習過程，是培養學生綜合運用所學專業的基本理論、方法和技能，獨立地分析和解決問題能力的關鍵環節。

實習是專業實習、工作實踐與擇業緊密結合的紐帶，目的是使學生在實習期間選擇并獲得就業的良好機會，使理論與實踐得到有機結合，經過深入了解園藝植物栽培管理技術、栽培設施、育種手段等，用所學專業知識加以分析判斷，為撰寫畢業論文和進行畢業設計作好充分準備，為最終就業創造良好機遇，為今后的人生道路奠定堅實基礎。

2 目前園藝類專業實踐教學中存在的主要問題

2.1實踐教學資源緊缺

園藝類專業是由原來的果樹、蔬菜、花卉3個專業合并而成的，這樣可以增加畢業生的就業范圍，但同時也增加了教學的難度，在時間不變的情況下，需要安排的課程和教學內容都很大程度增加，相應也增加了實踐教學量。再加上高校增多，連續擴招等原因，導致社會實踐教學資源出現嚴重不足。

2.2實踐教學深度不夠

由于受教學資源短缺的影響，很多實踐課程難免出現走過場、浮于形式的現象，更多的是帶學生出去走一走，看一看，了解一下生產過程，并不能真正滿足學生親自動手的需求，也違背了高校人才培養的目標定位，嚴重影響學生的學習積極性，降低了人才培養質量。

2.3實踐教學體系不合理

目前，高校實踐教學有課程實踐、專業勞動、生產實習、頂崗實習等多種形式，但由于受實踐條件的限制，各高校的實踐教學體系設置不盡相同，出現實踐教學安排時間銜接不合理，內容安排不全面，出現空當和重疊等現象，不能滿足實踐教學要求。

3 在園藝類專業實踐教學中廣泛推廣日光溫室的重要性

3.1我國日光溫室的發展背景及現狀

日光溫室是當前園藝生產的主要設施，也是現代化農業的主要組成部分。日光溫室設施從節能、環保的發展戰略，在我國已發展多年，它的發展給我國傳統園藝、畜牧、水產和農業注入了新鮮的血液，給我國農業現代化帶來了強大的動力和錦繡的前景。是集現代化農業、農業新型材料于一體的新型產業，它集中了科技含量高、產品附加值高、土地利用率高、勞動生產率高等特點，是當今世界最具活力的產業之一，也是世界各國提供綠色食品的重要措施，同時拉開了我國園、林、蓄、牧、漁百花齊放的序幕。

3.2日光溫室的戰略意義

目前，由于全世界范圍的能源危機的影響，各國均把節能技術放在首位，而日光溫室設施作為一種高效節能園藝設施悄然而生。早在20世紀30年代，我國局部地區開始在冬季利用不進行人工加溫的日光溫室生產耐寒蔬菜。80年代中期，在原有基礎上又全面改進，尤其是各項節能保溫技術和節能保溫材料方面，使得在我國寒冷地區，在完全不加熱或有及少量加熱的溫室內，實現了嚴冬季節生產喜溫蔬菜瓜果的突破，推出了“高效節能型日光溫室”。日光溫室產業作為我國設施農業產業中的主體，近20年來已成為種植業中效益最高的產業。它為解決長期困擾我國北方地區冬季的蔬菜淡季供應、增加農民收入、節約能源、促進農業產業結構調整、安置就業、避免溫室加溫造成的環境污染、提高城鄉居民的生活水平起了巨大的作用，同時平衡了我國南北經濟的發展，對我國經濟全面發展作出了重大的貢獻。

3.3日光溫室在園藝類實踐教學中的利用價值

日光溫室從誕生就是作為設施園藝服務的，而現在已成為世界上園藝生產的主要設施，其種類繁多，配套設施逐漸完善，市場廣闊，應用上也非常靈活。基于此，它本身也成為很多園藝專業的學習內容之一，也是園藝專業畢業生就業工作的主要場所，日光溫室在選材上有塑料膜、PC板材、玻璃等，對場地要求不高，高校可根據自己的校園面積和學生數量選擇合適的建造面積，無論是在教學和實訓中都有很大利用價值，且建造可行性高。

日光溫室的研究涉及很多領域，包括農業、環境學、工程學、能源利用學、熱力學、計算機自動化等。在進行果樹、蔬菜、花卉生產上的技術也日趨成熟。可以滿足園藝類專業實踐教學的多學科需要。其利用價值主要體現在以下幾個方面：

第一、學生能全年觀察各種園藝植物生物學特性，參與蔬菜栽培管理、銷售全過程及果樹的修剪、嫁接等操作技能；能全程參與苗圃地的準備，種子播種、種苗的出圃及銷售全過程。

第二、學生能參與各類盆景的造形、修剪、養護及銷售等全過程。

第三、承擔《園藝植物遺傳育種》、《農業氣象》、《花卉學》、《花木學》、《花卉育種學》、《鮮切花技術》、《插花藝術》、《組織培養》、《無土栽培》《園林植物栽培》、《花卉病蟲害防治》《土壤肥料學》、《花卉應用》、《盆景學》，等近 20 門課程的實訓，實習任務。

第四、學生能直觀地了解設施園藝的設施構造，能熟練操作及參與日常維護。

第五、有利于教師進行新技術、新產品的研究和開發，提高科研水平和教學能力。

此外，日光溫室的建設還能為社會提供面向具有同等學歷人員的學歷教育，面向下崗人員的轉崗培訓，面向進城務工人員和農村富余勞動力進行職業培訓，面向企業在職職工的崗位培訓等，能起到良好的經濟效益和社會效益。

總之，溫室生產是今后一段時間內園藝生產的主要方向，高校建造日光溫室作為重要的實踐教學陣地，即符合市場需求，與市場緊密結合，又能滿足學生大量實踐教學內容需要，有利于合理安排實踐教學內容，提高學生的實踐技能，為使日光溫室能更好地服務教學，在溫室日常管理模式，園藝植物種植安排、社會服務功能等方面還需進一步探索。

參考文獻：

第7篇：插花職業培訓范文

（一）主動解決殘疾人的實際困難

2009年，社區專職委員通過家訪，認真聽取殘疾人的意見和要求，改變了以往殘疾人有困難需要自己或家人到居委會反映，才能得到幫助的被動服務。現在是專職委員上門了解殘疾人的困難，主動給予幫助。我們通過積極主動的工作，多次上門對轄區殘疾人基本情況進行全面調查，對殘疾人的需求作了認真的記錄，并及時向上級殘聯組織和有關部門反映殘疾人生活現狀，落實城市最低生活保障制度，同時協助做好重殘、特困殘疾人家庭的定期補助和臨時救濟工作，深受殘疾人的歡迎。

（二）求實重效，把康復做到殘疾人家中

我們根據社區每個殘疾人的不同康復需求，對社區內的殘疾居民開展針對性的康復訓練，使其得到最佳的康復效果。轄區殘疾人*因腦癱致使嚴重的肢體障礙，加上年齡偏大，常規訓練已難見成效。做為一名殘疾人專職委員，我與協會*、*兩名同志為她在家中配備了四肢力量訓練器，增強她的肢體力量。同時，將她安排到區殘聯開辦的康復站進行康復訓練，通過手工插花訓練，收到良好的效果。現在經過半年多的訓練，她已經能用并不靈活的手，敲擊電腦鍵盤，使用電腦進行一些簡單的操作了。社區精神殘疾人*、*是一對夫妻，他們兩個人都沒有工作，家庭生活困難，我通過聯系塑料花外加工工作給他本人和家人做，既增加了家庭的收入，又啟動了精神病人的家庭工療。通過康復進家庭工作：一是解決了困難家庭殘疾人康復問題。二是節約了康復經費。因為到機構做康復訓練，訓練費和交通費支出每月不下2500元，區殘聯難以承擔，而聘請家庭康復員，按每天一小時15元計，每月費用不超過450元。三是幫助解決了社區下崗人員的就業問題，真正實現了“雙贏”。

（三）殘疾人就業工作

目前，殘疾人在就業上面臨較大難度。長期以來殘疾人的就業一直是個難題，但這個問題不解決，殘疾人的小康愿望只能是一個幻想。今年，在我市登記就業的殘疾人中，能實現就業的比率很低。很多的單位別說安排殘疾人就業了，就是依法應該繳納的殘疾人就業保障金也想賴著不交。近年由殘聯通過推薦實現就業的有限的殘疾人中，沒有一個能安排在機關事業單位或國有企業就業。現在接收殘疾人就業的除了福利企業以外，只有少數的私營企業。另外，由于能接受中、高等教育的殘疾人比例甚低（在登記就業的殘疾人中，具有大專以上學歷的只有2人，具有中專學歷的只有5人），遠不能適應用人單位的招工要求。再加上受年齡偏大、缺乏專業技能等的影響，就業就更為困難。即使在就業的殘疾人中，其收入水平也普遍偏低。除了部分有穩定工作的殘疾人外，社會上月收入在600元以上的殘疾人比例很少。

今年，協會按照“發展要有新思路，改革要有新突破，開放要有新局面、各項工作要有新舉措”的要求，探索切實可行的措施，化解各種困難，帶領殘疾人共同奔小康。

1、加大就業工作力度。要提高殘疾人的生存質量，首先要解決殘疾人的就業問題。在全社會給殘疾人就業創造寬松環境的同時，我們加大對殘疾人就業工作的力度。一是繼續宣傳貫徹實施《依法實施社會各單位分散按比例安排殘疾人就業辦法》，對轄區內所屬單位殘疾人安置情況進行全面的檢查，督促未開展安置工作的單位履行應盡的義務。二是建議工商、衛生、消防、稅務等部門減免各種稅費，為殘疾人經營者，特別是新創業者創造生息的機會，如：對新開業者全免一至兩年的費用。三是探討利用轄區內的市場，在每個市場中設置一些“殘疾人專用攤位”，供殘疾人自謀職業等。四是在煙草等專營的行業，給殘疾人參與經營留出一定的攤位和空間。

2、對殘疾人給予更多的政策優惠及保障。一是擴大福利企業、單位的用人范圍，除了肢體、視力、聽力語言三類殘疾人外，將輕度的智力、精神兩類殘疾人納入進來，不要厚此薄彼。使有勞動能力的輕度智力、精神殘疾人享有勞動的權利。二是現行的民政救濟條件是以戶為計算單位，使有些殘疾人應“救”而不能“救”，建議以人為計算單位，落實到殘疾人本人身上。三是逐步將失業殘疾人納入社會保障范圍，為其購買養老及醫療保險。可采用政府出大頭，殘疾人出小頭，或全免的形式，解除殘疾人及家屬的后顧之憂，使殘疾人老有所養、老有所醫。四是與勞動部門配合，按照有關的勞動法規，對安置單位的殘疾人工資、福利待遇進行檢查，落實好同工同酬的問題。

3、加強對殘疾人的培訓，提高殘疾人的綜合素質。我們通過對社區內的殘疾居民進行文化扶貧、掃盲、職業培訓等手段，不斷提高殘疾人文化水平和職業技能，提高他們參與社會的能力。同時，通過引導、鼓勵殘疾人擺脫等、靠、要的思想，自尊、自信、自強、自立，獨立自主，艱苦創業，為祖國的建設做出自己應有的貢獻。

（四）愛心團體奉獻

一、青年志愿者“愛心助殘”進社區活動的主要方法

今年，我們開展青年志愿者愛心助殘進社區活動，青年志愿者組織有著較為健全的網絡，擁有大量掌握著一技之長的高素質的人力資源，有著多年開展學雷鋒活動的傳統優勢，并且參與社區服務的團員青年還有著熱心參與社會公益事業的積極性，在活動開展過程中，我們與青年團員注重從服務上做文章，不但真正讓殘疾人得到了實惠，也突出了活動的特色。

青年志愿服務作為社區服務保障領域內的一種有效形式，是建立社區多層次服務保障體系的重要補充，是社區青年志愿者行動的重要抓手，也是社區青年志愿者行動的重要切入點。社區內居民群眾的多層次需要，為青年志愿者開展社區服務提供了廣闊的天地，由于受各方面條件的限制、制約，志愿者們在提供經濟、物質保障等方面缺乏相應的能力，但在服務保障方面是大有作為的。活動開展的實踐證明，社區青年志愿服務作為社區多層次服務保障體系的有益補充已經受到社會各界，尤其是社區群眾的廣泛歡迎。

（五）加強培訓工作

1、狠抓業務培訓，力促業務素質“強”起來。針對殘疾人工作的新形勢、新問題、新要求，采取專職委員集體培訓和到區殘聯以會代訓兩種方式，強化業務培訓的針對性和實效性。針對基層殘疾人工作的需要，協會領導分別從政治理論、業務工作、實踐經驗等不同角度對我們這些專職委員進行了專題輔導，收到了事半功倍的效果。進一步提升開展工作和為殘疾人服務的能力。

通過業務培訓，增強了我們專職委員做好殘疾人工作的使命感和責任感，堅定了投身殘疾人事業的信心和決心。同時，專職委員較為系統、全面的掌握了殘疾人扶貧、康復、教育培訓、勞動就業、法制維權等各項業務知識，增強了業務素質，提升了實際操作能力，為更好地服務于殘疾人事業打下堅實的理論基礎。

2、創新激勵機制，力促干事活力“動”起來。一是物質激勵，提高工作積極性。引入物質激勵機制，把獎金與工作能力、工作業績、工作創新結合起來，形成一定的吸引力，并對工作業績突出的專職干事于年底根據考核結果進行物質獎勵，極大地增強了專職委員的工作積極性。二是榮譽激勵，激發工作進取心。每年舉行一次評先樹優活動，評選先進專職委員，對表現出色、成績突出的專職委員授予榮譽稱號，給予精神上的獎勵，以調動其積極性。三是情感激勵，營造和諧氛圍。感情是溝通心靈的橋梁。區殘聯注重感情投資，牢牢抓住一個“心”字，將心比心，互相交心。自配備專職委員以來，區殘聯定期開展談心活動，了解專職委員的工作、生活情況，聽取他們的意見和建議，積極為他們解決工作、生活中的難題。這些人性化、親情化的措施，進一步激發了專職委員投身殘疾人事業的激情和主動性。

通過激勵機制，真正從內心點燃了專職委員的工作熱情，抱著全力為殘疾人服務的目的，以他們的滿腔熱情和無私奉獻，得到了當地黨委、政府的一致好評，成為了鄉鎮（街道）殘聯理事長的好助手、廣大殘疾人的貼心人。

第8篇：插花職業培訓范文

關鍵詞：室內設計；職業教育；教學；改革

國內房地產業的迅猛發展引發了室內裝飾設計行業的快速膨脹，各類室內設計公司前景看好，市場對室內設計從業人員的需求量大大增加。

室內設計就業市場需要不同層次的從業人員：既要有設計和項目控制能力較強的大學本科或更高學歷的專業設計人員，也要有具備基本設計技能的普通設計師以及充當助手的繪圖員和施工管理人員等。以一個中等大小的室內設計公司為例，公司技術人員通常包括設計總監1名、主筆設計師2~3名、設計師3~4名、繪圖員若干名，此外還有公司施工管理人員（工程部經理）1~2名等等。除了設計總監和主筆設計師以外，其他崗位很適合中職和高職畢業生作為就業選擇。從畢業生的反饋情況來看，職業院校的畢業生動手操作能力強，謙虛、肯學，很受用人單位青睞，適合的崗位也很多。但也有不少學生遭遇就業障礙，原因一般有以下幾方面：（1）電腦軟件掌握的深度不夠，不能達到實際工作的要求。例如，只能掌握3DMAX的一些基本操作，不能獨立繪制專業效果圖；使用CAD繪圖速度較慢，不能達到實際工作的時間要求。（2）缺乏實際工作經驗，對于所學的技能不能靈活運用。我校2004級室內設計專業學生面試時就有這樣的例子：櫥柜公司要求學生用非建模的方式繪制CAD效果圖，即直接在電腦上畫一點透視。其實學生都會手繪一點透視效果圖，現在只是換了個工具，改用電腦畫，于是去面試的幾個學生便不知所措。如果學校與企業有良好的合作關系，學生在學習過程中和實習期間有機會接觸這些內容，就不會出現上述問題。（3）學校的教學與市場脫軌，教師缺乏對市場變化的了解，不能及時調整教學內容以配合市場的需求。以家具市場為例，1978年，中國家具行業產值僅為13億元，1998年達到870億元，2004年達到2650億元，到今天為止，從總量上已有望超過意大利成為世界第一大家具出口貿易國，這一發展態勢造成家具設計師的嚴重短缺。在廣東，有將近10000家家具企業，家具設計師缺口達3萬名。家具設計是室內設計專業的一個重要組成部分，在教學中完全可以根據市場的需求，增加家具設計的專項課程，鼓勵學生參加家具設計大賽，同家具企業建立校企合作關系，提供“訂單式”培養和學生實習雙向服務。

綜上所述，隨著室內裝飾設計行業的快速增長，中職畢業生必將成為該行業的一支生力軍。我們應該順應市場的需求，大力發展室內設計專業的職業教育，使學生能夠學有所長，學有所用，擁有優質的就業前景。那么，怎樣對室內設計專業教學進行改革，使之適應不斷變化的市場需要呢？

（一）主動走進市場，了解市場變化，調整教學內容

以櫥柜公司為例，現在市場上整體櫥柜公司很多，主要從事家庭廚房櫥柜、整體衣柜、衣帽間以及其他配套家具的設計制作和安裝。這些公司一般由展示間、家具加工廠和設計室組成，有些公司只招一兩個人，既負責門面接待，又負責畫圖設計，有時還要現場測繪。由于櫥柜設計的技術簡單，出圖量小，因此，綜合成本因素，本科或研究生這樣層次的設計人員并非最佳選擇，而職校生憑借熟練的CAD繪圖水平和良好的溝通技巧，只要稍加訓練，就能勝任此工作。整體櫥柜行業是一個朝陽行業，十年以前國內還很少有人涉足，在2002年出版的中等職業教育《室內設計》規劃教材中也沒有提及，現在既然市場上出現了需求，我們在教學中就要順應潮流，增加相應的內容：（1）在理論教學中增加“廚房空間布局原則及理論”、“家具設計及加工”等相關課程的課時。（2）在室內設計課上布置類似的廚房櫥柜或步入式衣帽間的設計作業，進行課題模擬，依據櫥柜公司出圖的標準，要求學生出齊平面、立面、效果圖以及相關水電位置圖，為了切合實際，圖紙要求達到施工圖深度，尺寸詳盡，材料標注清晰，最后要有詳盡的預算報價。（3）櫥柜公司需要設計人員現場給客戶演示如何布置廚房和衣柜，很多公司運用了專業的櫥柜設計軟件，在十幾分鐘內就能為顧客出一張效果圖，這要求設計師熟練掌握軟件，并具備與客戶溝通的良好技巧，所以要增加相應的櫥柜設計專業軟件介紹，同時訓練學生的表達能力，增設《表達與溝通技巧》課程。以此類推，其他如“裝飾建材”、“家具設計”、“人居空間室內設計”及“公共空間室內設計”這些設計分支又各有其特點和行業要求，教師在教授以上內容時，應根據市場信息對教學內容做出相應的調整。

（二）要求學生練好基本功，以不變應萬變

市場的變化使得設計公司和商家根據市場的情況來調整自己的經營。學校教育不可能包羅萬象，職業訓練既要適應市場變化，也要抓住重點和關鍵，加強學生的基本功訓練，這樣才能以不變應萬變。室內設計專業的學生應具備的基本功有：關于素描、色彩、構成的專業訓練，對于CAD、3DMAX、PHOTOSHOP等軟件的熟練操作能力，室內設計基礎理論、室內設計風格和室內設計相關材料的掌握和運用能力，制圖、手繪表現、模型制作能力以及表達能力等等。這些都需要經過系統的訓練才能達到，無論室內設計專業教學怎樣改革，這些基本功的培養都是必不可少的。一個好的室內設計專業的職業教育應該強化學生的這些訓練，使畢業生具有較高的職業素質，有能力迎接未來市場的挑戰。

（三）結合中國實際，向國外職業設計院校學習，改進教學模式，形成系統化、專業化的課程體系

我國的室內設計專業教學是從20世紀80年代起才在幾所大學里開辦的，中職的室內設計教學也是近幾年才開始的，而國外在設計類專業的教學和職業培訓方面則積累了大量的經驗。西方的設計教學始于1919年的包豪斯學院，該學院對現代設計產生了深遠的影響，奠定了現代主義設計教育的結構基礎。近百年的設計發展史和教學史使西方各類設計學院不論是在教學方法上還是在課程設置上都有值得我們學習和借鑒的內容。上海東華大學—拉薩爾國際設計學院（Raffles Design Institute）是由亞太地區著名的設計與管理教育機構——新加坡萊佛士學院集團和中國東華大學合作創建的，成立于1994年，也是上海市第一批獲得國家批準辦學的中外合作學院，秉承了西方的設計教育傳統，其室內設計專業（三年全日制）的課程設置頗具特色，詳見表1。

轉貼于

從課程設置來看，其課程體系更加系統化，同樣是三年全日制，學生所受到的專業訓練更全面，同時實行開放式的教學模式。例如，聘請材料供應商來校講授材料知識，現場參觀，設計概念階段的資料收集，模擬設計項目訓練，小組設計及設計介紹表達訓練，實習及商業項目的參與等改變了傳統的教學觀念，不僅培養了學生的專業能力，更培養了學生適應社會的綜合能力。長期友好的企業合作與知名外企的實習機會為學生提供了良好的就業前景。我國現有的中等職業教育國家規劃教材，源于1997年6月由國家教委職教司在北京組織召開的全國職業高中實用美術類專業教學計劃及部分專業課程教學大綱審定會。教學計劃中專業課和實習課采用模塊式的教學結構，即在學習基本相同的專業基礎課的基礎上，根據具體專業方向（就業方向）選開專業課，其中，專業基礎課有素描、色彩、圖案、書法、構成基礎、字體設計基礎等；專業課有廣告設計與制作、展示設計與制作、包裝設計與制作、室內設計與制作等。室內設計專業的課本只有《室內設計與制作》這一本，這本教材涵蓋了室內設計的基礎理論、相關設計因素、室內裝修材料與制作工藝、室內設計表現技法及室內設計簡史等內容，由于在一本書中要容納如此之多的內容，所以很多知識點都是概括介紹，教學的深度和廣度不夠。2001年，教育部再次組織編寫中等職業教育國家規劃教材，根據教育部2001年頒發的《中等職業學校工藝美術專業課程設置》和《室內設計教學基本要求》等文件，由邱曉葵組織編寫了《室內設計》這本專業教材，增加了一本《室內設計作品賞析》作為輔助教材，但仍是杯水車薪，無法跟上迅速發展的室內設計專業教學的步伐。為進一步提高學生服務社會的能力，促進我國室內設計行業的進一步發展，改變國家規劃教材建設和課程設置相對滯后的局面，各院校應根據實際情況做出相應的調整，對室內設計專業的課程設置應從原來的一本教材一門課向專業化的課程體系邁進。例如，筆者所在的珠海市第三中等職業學校借鑒了國內外室內設計的教學經驗，結合實際情況開設了如表2所示的以下課程：

通過全體教師的努力，專業教學日趨系統化，但是由于中職國家規劃教材建設的滯后性，大多數課程的教材都是由教師根據需要自定，有些是大學教材，不太適合職校學生，例如，《室內設計表現技法》課程選用了中國美術學院出版社的《室內效果圖表現技法》，《室內設計簡史》課程選用了魯迅美術學院的《環境藝術設計史導學》，《材料與工藝》課程選用了天津人民美術出版社的《環境設計裝飾材料應用藝術》，《CAD繪圖》課程選用了清華大學出版社的《AutoCAD2004中文版建筑制圖》，只有《素描》、《色彩》、《圖案》、《構成基礎》、《展示設計》、《平面廣告》這幾門課使用的是教育部對中等職業學校的規劃教材。鑒于此，筆者建議，為適應市場和教學的需要，應進一步完善室內設計專業國家規劃教材及配套用書的建設，各院校也應根據本校的實際情況，加強校本教材的編定工作。

（四）因材施教，確定不同學生的不同培養方向，使學生的能力得到最大限度的發揮

由于每個學生各有不同的特點——有人擅長手繪，有人擅長電腦繪圖，有人思想活躍，有人動手能力強，我們應該針對他們的自身條件，幫助學生確定自己的發展方向。為了這個目的，同一次作業，不同的學生可以選擇不同的完成方式，例如，關于“辦公空間”的設計可以這樣安排：對家具設計感興趣的學生可以設計一套辦公家具；喜歡模型制作的學生可以做一個辦公室的沙盤模型；擅長效果圖的學生可以畫三四張效果圖；精通CAD的學生可以出齊一套辦公室施工圖等等。還有一些設計作業可以讓學生分小組完成，并且不是要求每個學生都完成從概念構思到繪圖的全部過程，而是讓每組學生根據自己的特長與愛好來選擇工作，通過分工與合作，一方面可以發展每個學生的長項，另一方面也有助于模仿社會環境中的團隊工作方式。例如，我校室內設計專業的學生在進行“餐飲空間”專題設計時，就以4人為一組：手繪能力強的學生負責畫手繪效果圖，擅長電腦的學生制作電腦效果圖，思想活躍有創意的學生負責設計概念的確定和整體平面規劃，動手能力強的學生則專攻模型制作和作品裝裱，通過分工，學生各自的任務都是與自己喜愛和擅長相關，學習的積極性得以調動，作業質量也大大提高。我們對于中職學生的培養是以就業為導向的，而學生沒有就業和求職的經驗，對于如何學以致用也沒有概念，這就需要教師在課程設計上多下工夫，不但要豐富課程的種類，而且要科學合理地設計課程的結構。首先，要把訓練學生基本功的課程設定為必修的專業基礎課，這樣可以為學生打好基礎，以適應未來多變的擇業可能；其次，要緊跟就業市場的形式，設立模塊化專業限選課，幫助學生為未來的就業做好準備，同時指導學生根據自身的特點和興趣，發展自己的能力；設計行業對從業者的藝術修養、鑒賞力及生活品位都有一定的要求，為使學生能夠受到藝術的熏陶，可以開設茶道、插花、藝術和音樂欣賞、美術欣賞等專業任選課程來提高學生的修養。

（五）逐步建立開放式的教學模式，倡導學生走出校園，多參觀，多實踐

在知識更新換代如此之快的今天，教師不可能完全而及時地掌握所有的新材料、新技能、新知識，為了與市場接軌，學校應當與室內設計公司建立聯系，在教學中安排一定數量的課時，聘請相關專家來校講學，使學生領略著名設計師的風范，同時加深企業對學校的了解和認可，為學生拓寬就業渠道。每年各大中城市都會有豐富多彩的房地產展銷會、建筑及裝飾材料展、家具設計展、廚房設備展、衛浴設備展、燈具及電器設備展等，組織學生參觀這些展覽會，不僅能夠使學生學到很多在書本上學不到的知識，同時也能感受到建筑裝飾行業的蓬勃發展，使他們更加熱愛自己的專業。引導學生參加各種設計競賽，增加對設計的感性認識和實戰經驗，體驗實際工作中設計投標的一些概念。此外，參加設計競賽是對學生所學知識全方位的考驗，同時可以促使學生在賽后總結、吸收其他選手的優點，對學生能力的提高尤為有效。

以上是筆者在教學實踐的過程中對于室內設計專業教學改革的一些想法。隨著國家對職業教育改革的重視和投入的增加，教學與市場接軌已是大勢所趨。相信在不久的將來，室內設計專業的職業教育一定能開創出一個既具有中國特色，又能與國際教學接軌，既能培養高素質的學生，又能適應市場發展的新局面。

參考文獻

第9篇：插花職業培訓范文

一、現代都市農業的定義

(一)都市農業的定義回顧

現代的都市農業概念最早出現在1930年出版的《大坂府農業報》上,但作為學術名詞則最早出現在日本學者青鹿四郎1935年發表的《農業經濟地理》一書中。20世紀50年代末至60年代初,美國經濟學家開始研究都市農業理論,最早把都市農業表述為“城市農業區域”或“城市農業生產方式”。1977年,美國農業經濟學家艾倫·尼斯在《日本農業模式》中,明確提出“城市農業”(UrbanAgriculture)概念。都市農業術語出現后,農業經濟學、農村社會學學者紛紛探索都市農業的本義。(1)美國農業經濟學家歐文·霍尼(1950)認為都市農業是在都市周邊地區的都市楔形農田上進行的綠地建設和發展園藝業、果林業。(2)德國學者史密特(1996)將都市農業定義為一種位于城內或環城區的產業,它生產或養殖、加工或運輸各種食用和非食用的產品,然后使用城市或城市周邊地區大量的人力資源、物力資源、產品和服務,反過來為該城市地區提供大量人力物力資源以及產品和服務。(3)德國學者穆斯蒂爾(1998)將都市農業定義為在城市或城市周邊地區從事的農業生產活動。(4)中國學者俞菊生(1999)認為都市農業包括城市內鑲嵌插花狀的小塊農田、庭院和陽臺綠化、城鄉結合部的近郊農業、遠郊甚至環大都市經濟圈在內的適宜大都市市場需要的農業。(5)中國學者張強(1999)認為都市農業是地處城市郊區的農業以及市區擴展而劃入市區的農業。(6)中國學者宋金平(2005)認為都市農業是處在大城市邊緣及間隙地帶,依托大城市的科技、人才、資金、市場優勢,進行集約化農業生產,為國內外市場提供名、特、優、新農副產品和為城市居民提供良好的生態環境,并具有休閑娛樂、旅游觀光、教育和創新功能的現代農業。(7)中國學者張林成(2005)認為都市農業是分布在城市內及其周圍地區或者大都市經濟圈內,緊密依托城市、服務城市的特殊形態的農業,是以生態綠色農業、觀光休閑農業、市場創匯農業、高科技農業為標志,以園藝化、設施化、工廠化生產為手段,以大都市市場需要為導向。融生產性、生活性、生態性于一體,優質高效和可持續發展相結合的現代農業。

如上定義有個共性,就是強調都市農業的地域性和經濟活動類型。從這個角度講,可以把德國學者穆斯蒂爾的定義看成是這類定義的高度概括。但是,如果從概念體系的內部結構完整性和外部功能配合性的要求來衡量,這這些定義都存在明顯的不足。從內部結構完整性來看,這些定義都丟失了都市農業的主體、生產目的、生產種類、產品等核心內涵;從外部功能配合性來看,都沒有與城市生態環境、食物供應系統、鄉村農業等相關概念建立配合關系。為此,需要對都市農業概念進行重新界定。

(二)都市農業的新定義

受如上定義的啟發和滿足概念界定的內部結構與外部功能要求以及轉變傳統農業發展方式的需要,我們將都市農業界定為:一種發生在市內或市外周邊地區的,由城鄉居民經營的,能提高市民生活質量、能為市民提供勞動就業和農業教育機會、能改善城市生態環境和促進城鄉社會協調發展的多效能農業生產模式。這樣界定現代都市農業,能引導都市農業朝著多效能方向發展,使都市農業走上科學發展軌道。其合理性如下。

(1)這種定義強調了農業發展方式的轉變。現代人只有轉變常規農業經營方式,才能消除農業的負外部性效應。現代社會在都市區域開展農業生產,就是要轉變農村地區破壞生態環境、缺乏人文關懷的常規農業經營方式,挖掘農業的經濟功能、生態功能、人文功能和社會功能,使農業成為改善城市生態、為市民提供安全食品和優質生活空間的產業系統。

(2)涵括了目前出現的都市農業的所有經營類型。到目前為止,世界各地都市農業出現了種植農業、養殖農業、樓宇農業、園林農業、觀光農業、農家樂、休閑農業、體驗農業、教育農業等經營類型。都市農業概念應該涵括這些經營類型。

(3)概括了都市農業經營主體。現在從事都市農業的人不僅是城郊農民,還有市內的園林園藝工人、居家賦閑的退休市民、城市家庭主婦等。我們在定義中用“城鄉居民”一詞概括了這些都市農業經營者,強調了都市農業的經營主體。

(4)規范了都市農業的生產區域。都市農業應該特指在城市區域進行的各種農業生產。界定都市農業概念必須確定其區位范圍和地理空間。如果都市農業定義不限定在城市區域,在實踐上會產生許多誤解,在操作上難以與鄉村農業劃定邊界,也不便于都市農業的行政管理。所以,在定義中突出都市農業的生產區域是必要的。

(5)突出了都市農業的多重功能和產品特性。都市農業能為城市提供生態環境、安全食物、勞動就業、休閑娛樂場所、環境與農業知識教育場所;提供強身健體、愉悅身心、緩解精神壓力、陶冶情趣的生活方式。這些產品與服務以及生產功能是都市農業區別鄉村農業的一個根本特點。

二、現代都市農業的經營形式和經營現狀

作為城市區域的農業發展方式,都市農業應該成為一種產生經濟、生態、人文、社會效益的農業發展方式和發揮經濟、生態、人文、社會功能的農業發展方式。自現代都市農業興起以來,世界各地出現了新奇各異的多效能的都市農業經營形式。

(一)都市農業主要經營形式

(1)郊外生態防護林業。這是人類為了調節城市氣溫、涵養水源、防止水土流失、治理洪澇災害、改善城市生態環境,在城郊地區開發的一種都市農業。這類經營領域在食物短缺的時空環境里不受重視。在過去,許多城市郊區本應成為生態防護地帶,但被一座座工廠、養殖場和一塊塊蔬菜基地所占領。結果造成城市周邊地區水土流失嚴重、地表和地下水枯竭、空氣質量下降。有了這些教訓以后,人類才重視郊外生態防護林業。如近年,法國用財政在一些城郊山區和島嶼建立了7個無住戶的國家級自然生態保護區。近些年我國一些特大城市也開始重視這種都市農業。如北京,在2005年制定的《北京城市總體規劃20042020》中提出,將重點支持京津風沙源治理、建立第二道綠化隔離帶、營造水源保護林;又如上海,在“十一五”規劃中也提出,要把上海城郊結合部建設成為城市的綠色屏障、安全空間、城市生態補充基地。

(2)郊外食物農業。這是建在生態防護林業帶和城市之間的,給市民提供安全糧食、蔬菜、水果、肉食蛋禽、奶制品等食物的一種都市農業。其經營領域包括蔬菜種植、糧食生產、家禽家畜養殖、水果種植、食品加工等。由于市民需要足量的、安全的食物和良好的生態環境,因而郊外食物農業將向生態化、優質化、集約化、工廠化、產業化方向發展。另外,發展郊外食物農業,要以都市市場為軸心、要注重資金、智力、信息等生產要素的投入、要注意引進工業生產管理技術和生物技術以及信息技術,尤其要以生產優質安全的高檔農產品為經營目標。只有這樣郊外食物農業才能獲得較大的發展空間。

(3)城市園林園藝農業。這是都市農業服務城市的主要表現,也是人類通過農業手段為城市提供綠色空間、園林景觀、綠色公共活動場所、優質空氣的重要領域。這種農業活動有悠久歷史,自古以來,人類就重視城市園林園藝建設。現代市民把城市園林園藝美化視為都市農業的重要領域,并利用園林園藝工程美化城市空間。如法國,用綠籬帶將住區與工廠、高速公路及污染區隔開,以營造寧靜、清潔的人居環境;一些新城刻意保留部分農業用地,在城內種植蔬菜和花卉,制造農業景觀。巴黎大區在城市規劃中劃定了自然保護區和農業保護區,提出要將農田、河谷、森林、公園等綠色空間聯結起來,形成貫穿整個大區的綠色脈絡。城市園林園藝農業包括郊外景觀林木、草業、花卉生產和市內綠化、美化工程兩大領域。前者是城市園林園藝農業的初級產品生產過程或原材料供應過程,生產地主要集中在城郊農村。后者是城市園林單位或郊區園林園藝公司將郊區的林木、草皮等其他植被移栽到城市住宅區、街道和道路兩旁、街心花園、市內公園以及其他綠化地帶的過程。兩者是園林園藝市場的供求關系,是相輔相成的。郊外景觀林木、草業、花卉生產是市內綠化美化工程的基礎,為城市綠化和美化生產源源不斷地供應原材料;市內綠化美化工程是郊外景觀林木、草業、花卉生產的價值體現,為郊區景觀林木、草業、花卉生產提供了強大需求。城市園林園藝農業發展過程就是這兩種生產的協同過程。

(4)城郊旅游農業。城郊旅游農業屬旅游農業,源于西方市民鄉村旅游,在國外有70多年歷史、在中國有30年歷史。但世界各國對其稱呼不同,德國叫“度假農莊”;日本叫“度假農業園”;澳大利亞叫“休閑牧場”;奧地利叫“農家旅游”;韓國叫“觀光休閑農園”。它有農業公園、觀光農園、體驗農園、教育農業等四種經營形式。農業公園就是經營者在農業生產中融入城市公園經營元素,將農業生產場所轉變為城鄉居民觀賞、游覽的城郊公園;觀光農園就是城郊農戶將農業生產和農作物生長以及農產品觀賞或采摘活動成片開發為供市民旅游的場所;體驗農園就是城郊農戶用租種方式將耕地轉化為供市民體驗農業生產過程和農業勞動樂趣的場所;教育農業是郊區農業經營者或市政府為了給城市孩子提供一個了解農業知識和農業生產過程的機會而開發出來的都市農業經營模式。城郊教育農業是在城市傳播農業文化的主要形式,但經營方法各不相同。如日本是把城市子女送到郊區農戶家寄宿并參加農業勞動;法國將其作為農業職業培訓方式。法國政府規定凡從事農業者都要在教育農場接受農業職業教育培訓,為此建有1000多家教育農場,并受制國家農業部門職業培訓中心。法國的城郊教育農業效果比較好。

(5)市內樓宇農業。這是城市內的居民在城市樓宇間可用空間里從事種植和養殖的多功能農業經營方式。樓宇農業的產生源自市民對田園生活方式的向往和對住區生態環境的高要求。世界上解決了食物保障問題的市民一般把從事樓宇農業作為調節和美化生活的手段,而處于食物供應短缺狀態的市民一般把發展樓宇農業作為家庭食物供給的一條途徑。但是在農業生產受到工業化污染的情況下,一些市民也重視樓宇農業生產,將它作為解決食物安全的一種手段。在這種情況下,市內的樓宇農業成為城市食物農業的一部分。市內樓宇農業根據生產地點不同,有多種經營方式:第一,自家庭院、陽臺、樓頂甚至外墻等狹小空間的綠化與美化種植,包括室內、陽臺、庭院種植觀賞性植物和水果植物、盤載蔬菜、小動物飼養,室外墻壁植草和藤蔓植物種植;第二,樓盤間空的綠化和美化種植,包括種草、植樹;第三,旅館飯店接待大廳的美化種植,包括移動的盆載植物和固定的植物裝飾;第四,社區公共活動空間的綠色種植,包括街道綠化美化種植和鋼架吊盆蔬菜種植。

(6)都市文化農業。這是農業經管者借用文化產業經營技術,通過開展文化活動促進當地農業發展和利用農村文化資源,給市民提供優質農產品、文化旅游服務、農業手工藝品、農村文化產品,從而獲得較高經濟收入的農業經營形式。主要有四種經營方式:第一,民俗旅游。這是經營者以民俗事象為經營內容、以文化旅游社區為經營空間,為市民提供旅游服務的文化農業經營形式。都市發展民俗旅游具有優勢,因為都市人多,旅游服務需求量大,而且交通區位好,所以都市民俗旅游發展比較快。第二,農耕文化展覽。這是經管者按照農業發展歷史線索通過實物和文字資料將農業文化在展覽館展示出來的文化農業經營形式。這種經營項目具有較強的農耕文化傳承價值,我國已出現這種都市農業經營方式。第三,農產品展覽。這是經管者借助會展文化,在城市空間和特定時段,舉行的農產品交易活動。世界各地許多大城市年年舉辦農產品展覽會。第四,節慶農業。這是經營者利用節慶活動促進農產品銷售和發展農業經濟的經營形式。舉辦農產品文化節的目的不在于做博物館式的陳列展示,而在于將一種有別于鄉村的、農業社會的日常生活模式與情境氛圍分享給市民和外地來客。

(二)都市農業經營現狀

國外比較重視都市農業,發展比較快,形成了一定規模,在解決糧食安全方面發揮出特殊功效。有專家估計,目前全世界有8億人口從事都市農業經營,其中的2億人口從事銷售,他們中有1.5億人是全職的(Smitetal,1998)。由于世界各國的食物供應水平不一樣,各國經營都市農業的重點領域不同。

在農業欠發達國家,不僅從事都市農業的家庭很多,而且主要從事食物生產。如生活在厄立特里亞、埃塞俄比亞、肯尼亞、坦桑尼亞、烏干達和贊比亞等國城市中的6.5億市民中,就有2.5億人通過都市農業獲得部分食物。都市農業不僅是糧食短缺國家的市民解物自給的重要途徑,而且也是他們提高農業食物品質的辦法。如有專家稱,在哈瓦那,城市菜園明顯提高了農戶家庭及其所在社區的食物數量和質量(尼科·巴克,2005);在低收入家庭消費的食品中,城市家庭食物自產比例不斷提高。有專家統計,在東雅加達市,市民家庭食物自產達到18%;在坎帕拉市,市民家庭食物自產達到60%;在內羅畢市,市民家庭食物自產已達到50%(Mougeot,1994)。

在發達國家,都市農業的重點是生態恢復和生態保護。如英國想通過發展都市生態防護和園林園藝農業措施改善城市生態環境,目前英國在20多個城市的原用于工業生產的土地上實施所謂的“城市農莊計劃”。如德國采用生態保護農業措施恢復城郊礦山廢地生態,如埃森市將城市內原來用于煤礦開采的土地轉變成為都市農業規劃用地,在廢地上發展都市農業,改善城市生態環境。又如城市國家新加坡就是通過發展都市農業,不僅改善了國家生態環境,把新加坡變成了世界著名的花園國家,而且已經改變了國家農業食物生產短缺的現象,實現了肉類供應完全自給和25%的蔬菜的自給(Smitetal,1995)。

在我國都市農業發展比較全面。郊外生態防護林業、郊外食物農業、城市園林園藝農業、城郊旅游農業、市內樓宇農業、都市文化農業等具體經營領域,在我國都不同程度的得到了發展。我國的省會城市都建有郊外蔬菜生產基地,為市民提供了豐富的新鮮蔬菜,甚至為城市超市提供一定數量的有機農產食品。我國一些特大城市還建設了郊外生態防護林體系。基本上所有大城市都興辦了旅游農業,尤其是農家樂幾乎每個大城市都有。一些特大城市還發展了文化農業,如北京有316個郊區行政村開展了民俗旅游,民俗旅游接待戶達13819戶。北京房山區的韓村河村于2003年就修建了500多平方米的農耕文化展覽館;大興區的龐各莊鎮于2004年建起了占地面積2.3萬余平方米的國內首家西瓜博物館。大興區于1988年首創性舉辦了西瓜節,到此已舉辦18屆;大孫各莊鎮舉辦葡萄采摘節;北務鎮舉辦蔬菜采摘節;李橋鎮舉辦西甜瓜采摘節;北石槽鎮舉辦鮮杏采摘節;龍灣屯鎮舉辦果品采摘節,他們以節慶方式招攬人氣,以城區市民的廣泛參來實現農產品的促銷。現在北京農產品文化節已成為全國各市仿效的范式。

三、都市農業的多效能特征

都市農業是現代多功能農業的一種,能產生經濟、人文、生態、社會效益,能發揮經濟、人文、生態、社會功能,具有多效能特征。

(一)都市農業的生態效益與生態功能

都市農業的郊外生態防護林業、園林園藝業、農作物種植,向城市提供綠色生態環境、綠色的生態屏障、綠化隔離帶,營造綠色景觀,保持清新寧靜的生活環境。都市農業還可以防止和減輕都市外來不利因素對生態環境的破壞與危害。都市農業與市內園林綠化美化農業一起還扮演著城市清道夫的角色,不僅大量地、持續地接受、儲存、消納、降解、凈化都市排出的氣、水、固體廢氣物,而且將城市中大量排出的食物殘渣及其他生活垃圾通過農業的有效利用變為資源,從而減輕對環境的損害,保持城市的正常運轉。同時都市農業減弱了城市的熱島效應,防止市區無限制地擴張,維護了農村地面自然景觀。市內樓宇農業還擴大了城市種植空間,促使室內氧氣與二氧化碳得到平衡、能增加空氣濕度、降低室內溫度、吸收空氣中被污染的灰塵和廢氣,幫助市民建立了一個宜居的小氣候。就北京城郊食物農業產生的生態效能來說,2002年僅京郊農田生態系統在調節大氣成分方面就產生了49.3億元生態價值;在凈化環境方面產生了109.63億元生態價值;在蓄水方面產生了6.03億元生態價值;在生態服務方面產生了293.4億元生態價值。

(二)都市農業的經濟效益與經濟功能

由于都市農業具有經濟上的區位優勢、接近城市市場、擁有龐大的購買力旺盛的消費群體、具備走集約經營和發展設施農業所需的資金、技術、土地、勞動力、信息等生產要素,而且產業分工比較發達,所以,都市農業的經濟效能比較突出。主要表現在:(1)極大地提高了農戶的增收能力。根據文化等人的研究,北京從事都市農業生產的農戶人均純收入,2002年為5880.1元,2003年為6496.3元,其增幅為約91%。這種水平遠遠高于全國平均,根據近些年的中國農村住戶調查年鑒統計,我國農民的年均人平純收入不過3000元,只有北京郊區農民年均人平純收入的50%;全國農民年均人平純收入增幅約為20%,其增幅能力不到北京郊區農民的一半。(2)促進了城郊第三產業發展。都市農業直接促進了郊區農村旅游業、物流業、畜牧業、種植業的發展,間接促進了郊區農村交通運輸、通訊、服務業的發展。同時推動了郊區農村市場體系的發育和發展,對周遍農村地區的市場經濟的發展產生了輻射作用。更主要的是都市農業提高了農村農業生產的技術水平、在農業走上設施化生產、精確化生產、優質化生產軌道方面起了促進作用,改變了農業經營落后面貌。以北京都市農業為例,到2003年為止,農機化程度達到70.4%;設施農業面積達到9.06%;節水設施控制面積達到81.2%;農戶計算機擁有率達到16%。這是鄉村農業無法達到的。

(三)都市農業的人文效益與人文功能

都市農業的環保生產相對常規農業的化學化生產,使農業具有了人文關懷特點和人文效能,主要表現在三方面:(1)提高了城鄉居民的生活質量。都市農業為市民提供了享受田園生活和從事養生勞動的機會,豐富了市民精神生活、鍛煉了市民身體,加強了市民生活保健,提高了市民的幸福指數。(2)改善了市民生活環境。都市農業通過農業生產改善了城市空間結構、降低了城市污染,促進了室內外的碳氧平衡,為市民創造了宜居環境。(3)滿足了市民的食物安全需求。都市農業為市民提供蔬菜、糧食、肉奶、水果等食物,豐富了城市食物供應。同時通過生產無公害的、綠色的甚至有機產品,為市民提供了安全的、優質的、有營養的農業食物,減少了“病從口入”的概率,為市民身體健康建立起了食物保護屏障,滿足了市民對高品質食物的需求。(4)傳播了農耕文化、改變了市民文化結構。都市農業通過發展會展農業、體驗農業、教育農業,較好地向市民尤其是年輕人傳輸了農業知識、農藝、農耕精神,直接促進了農耕文化的傳播。同時也提高市民對農業重要性的認識水平。另外都市農業通過發展樓宇農業、鄉村旅游、休閑觀光、采摘活動,使市民的審美文化和認知文化發生結構性變化。