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        公務員期刊網 精選范文 鄉村文化振興幾點建議范文

        鄉村文化振興幾點建議精選(九篇)

        前言:一篇好文章的誕生,需要你不斷地搜集資料、整理思路,本站小編為你收集了豐富的鄉村文化振興幾點建議主題范文,僅供參考,歡迎閱讀并收藏。

        鄉村文化振興幾點建議

        第1篇:鄉村文化振興幾點建議范文

        一、宿州埇橋農村物流業發展的現狀

        目前埇橋農村物流業呈現網上購物人數增加,物流業發展迅速的態勢。據不完全統計,今年上半年大多數物流收發點業務量比去年同期增長10-20%,少數物流收發點基本持平略增。全區24個鄉鎮均有農村物流收發點,一般偏遠鎮及小鄉2-3家,大的鄉鎮3-4家,大學城及礦區坐落地朱仙莊鎮達10多家,主要以申通快遞、中通快遞、圓通快遞、韻達快遞天天快遞等分公司為主,各分公司多以家庭式經營且與總公司簽訂代辦合同并交納一定金額的風險押金,一般操作流程為客戶填單---快遞打包---自己裝車送至上級物流公司---上級物流進行分揀快遞---裝車。每天1-2次驅車到總公司開展收發件業務,一般每點每日收發件在千余件以上。如宿州市韻達快遞有限公司欄桿分公司快遞收發點每日來件約1000余件,發件約50-60件;宿州市吉祥快遞有限公司欄桿分部快遞收發點每日來件約900余件,發件約30-50件。又如大澤鄉鎮共有4家快遞公司經營部,其中丁文俠戶代辦中通、韻達、天天、百世、唯品會業務,韓強戶代辦圓通、申通業務,另外2家為商店代辦點。丁文俠、韓強兩家為物流專營店,通過實地調查他們經營物流同外出務工差不多,只是照顧小孩方便些,一個物流點業務量太小,根本無法單獨開店經營,也無法支撐一個正常務工人員收入。只有把兩個以上物流點結合在一起才能正常經營。

        二、目前宿州埇橋農村物流業存在的問題

        宿州埇橋農村物流起步晚(一般經營3-4年)、技術水平低(服務人員文化素質不高)、基礎設施不完善(多數硬件設備跟不上)等。雖然農村物流體系初具規模,物流主體向著多元化發展,但是農村流通產業發展與城市物流特別是發達地區相比仍然滯后,物流發展過程中仍存在諸多問題

        (一)因交通、天氣等原因造成到貨有晚點、延遲現象;

        (二)貨物安全有時難保障,經營商易與被服務對象發生小摩擦;

        (三)有些客戶反應客戶信息安全難保障且收費標準不夠透明,易造成不必要的糾紛和失信;

        (四)部分客戶取貨態度不好且群眾收發件要到親自店面來,延伸服務群眾更加困難;

        (五)有些店面基礎設施不完善且經營較亂,硬件設施提升不足;

        (六)由于農村物流收發點多為集體經營模式,從業人員素質參差不齊。

        三、幾點建議

        (一)交管部門能否像農產品一樣開通綠色通道,以加快貨物流轉速度;

        (二)為保障貨物安全,在裝卸環節加大設備技術投入;

        (三)政府相關部門應加大對農村物流業的監管力度,合理制定措施依法依規管理,減免社會的不穩定因素發生;

        (四)整治服務環境,成立專項整治監督檢查專門組織,提升安全服務標準,加快服務水平向村到戶延伸;

        第2篇:鄉村文化振興幾點建議范文

        贛菜雖未列“菜系”,但其特色堪與“菜系”相媲美。在中華餐飲文化歷史長河中,贛菜以自身的特色享有過輝煌的歷史。贛菜味美可口、酥爛脆嫩、咸辣適中、色型斑斕、自古有名,與贛菜有關的名人佳話更是舉不勝舉。例如,滕王閣上王勃欣命“洪都雞”,白居易感懷“思鄉魚”,朱元璋餓吃“流浪雞”等菜肴典故流傳至今,令人神往。在現代,贛菜也獲得過驕人成績。1983年,贛菜在北京的全國菜肴展銷活動中贏得八方留戀,“三杯雞”、“永新狗肉”、“雙色蛋菇”等菜點讓食客贊不絕口。在2003年第十三屆中國廚師節上,贛菜再次獲得海內外烹飪高手和烹飪理論界權威的高度贊賞。據統計,2003年江西省餐飲業實現營業額85.2億元,比上年增長13.5%,占全社會消費品零售總額的9.2%,餐飲業正成為江西消費市場中增幅最高、增長速度最快的行業之一。

        然而,隨著我國民生經濟的快速發展,贛菜的產業化發展速度、菜品特色創新、餐飲管理等方面相對于周邊省市及主要菜系產業還處于相對弱勢狀態。據統計,2006年全國餐飲業實現營業額達6000億元,江西只占1.4%,而湖南餐飲業營業額達224.57億元,安徽為159億元,福建則是211.22億元,普遍高出江西2倍至3倍。而能夠體現江西餐飲業特色的贛菜名點、名宴尚未得到充分發掘和推廣。

        既然贛菜具有自己獨特而豐富的地方特色和文化優勢,為什么在市場上叫不響,或者叫得不夠響?振興贛菜路在何方?從現代經營理念來講,關鍵是品牌營銷的問題。從根本上說,現代企業的競爭就是品牌整合力和品牌營銷力的競爭。品牌可以把有價值的資源整合到主品牌之下,凸顯其內在與眾不同的市場差異化和獨特的競爭定位,從而內生出滲透市場的強大營銷力。在此,韓國泡菜文化的品牌塑造與營銷的經驗能夠為我們探討贛菜的振興之路提供很好的借鑒。

        二、韓國泡菜文化品牌塑造與營銷的啟示

        泡菜是韓國最具代表性的傳統菜肴。在過去,泡菜只是窮苦平民餐桌上的佐餐小菜,如今卻成為上自總統下至百姓,從老人到小孩的每餐必備,即使國宴也少不了。世界所在,只要是韓國人必思之念之。泡菜已經成為韓國的象征,代表韓國餐飲文化的世界品牌。

        泡菜的制作頗多講究,將整棵大白菜豎著劈成兩半,將辣醬、蒜、蔥等配料加上搗碎的蝦、海魚汁等均勻地涂抹在每片大白菜上面,然后層層碼好放入泡菜冰柜里貯存。吃起來酸脆爽口,清涼開胃。如今,整個韓國的飲食業已經將泡菜衍生出系列化的泡菜產業,諸如泡菜烤肉、泡菜魚、泡菜粥、泡菜湯、泡菜飯,還有泡菜方便面等等,品種繁多。在電視等大眾媒體上,影視明星們常與觀眾一起交流泡菜的腌制技巧。韓國人總是形象地說自己是在泡菜壇子里長大的。

        韓國人為什么離不開泡菜?除了他們的飲食習慣外,泡菜專家們還挖掘出了泡菜價值的科學根據,為他們嗜好泡菜找到了充分的理由。泡菜富含多種氨基酸、維生素和微量元素。腌透的泡菜含有豐富的乳酸菌,能抑制腸道病菌。另外,泡菜可以防止體內脂肪堆積,對減肥和降血脂效果顯著。

        韓國泡菜之所以顯示出長久的生命力,不僅在于它的產業效應和市場效益,更在于他們對自己傳統泡菜文化的珍視,在于他們對泡菜的創新精神和鍥而不舍的品牌推廣意識。早在1988年漢城奧運會期間,韓國政府就制定了泡菜品牌戰略,不遺余力地推廣以泡菜為代表的韓國餐飲文化及傳統文化。在此后的許多大型體育賽事中,韓國泡菜總有一席之地。每年11月初,全國各地的“泡菜文化節”內容豐富多彩,更為宣傳以泡菜為代表的韓國飲食文化提供了廣闊的平臺。如今,泡菜已經成為韓國料理的靈魂和民族文化的象征。

        從營銷學的視角來看,品牌在消費者心目中代表了產品的特定價值形象。這種價值形象反過來又可以為產品提供具有競爭力的品牌個性,即為產品創造出品牌差異性。韓國泡菜在韓國政府和企業的努力下被塑造為韓國餐飲的主品牌得到全力推廣。在持續長久的品牌推廣中,韓國泡菜已經成為一種具有豐富文化內涵的民族象征。韓國泡菜文化品牌的成功塑造,有效地促進了韓國泡菜文化在世界范圍內的成功營銷,為泡菜產業化發展和進軍世界市場奠定了良好的基礎,其借鑒意義可以歸納為以下幾點:

        第一,韓國泡菜作為韓國飲食產業的典型代表,具有廣泛的社會基礎和濃厚的民族文化情節。因此,韓國泡菜產品及其文化內涵具有鮮明的市場差異性和良好的品牌溝通性,能夠為廣大消費者所知曉與認可,即具有廣泛的品牌知名度。

        第二,韓國泡菜文化體現了韓國獨特的飲食文化傳統,而且產業化體系完整,科技水平高,具有完整的產學研一體化機制和市場培育平臺,使其在市場競爭中能夠充分發揮先發優勢和特色優勢。因此,韓國的泡菜文化深入國民心靈,具有自身獨特的文化優勢,其差異性使他國餐飲文化難以模仿,從而賦予了韓國泡菜產業進軍世界餐飲市場的核心競爭力。

        第三,韓國泡菜營養價值豐富,常食有益健康。其價值得到營養科學界的肯定和廣大消費者綠色健康價值觀的認同。因此,韓國泡菜產品可以為消費者創造富有價值的利益,從而具有廣泛的市場需求和長久的產業生命周期。

        第四,韓國泡菜攸關全民的生活和企業的生存,其品牌質量長期受到政府和國民的高度關注,從而保證了泡菜產品和泡菜文化的品牌生命力。

        第五,在全球化戰略指導下,韓國泡菜作為韓國飲食文化的代表,得到政府和企業乃至全民的大力推廣,使其具備在世界市場上引領整個韓國餐飲業的品牌整合營銷力。

        三、贛菜的品牌塑造與營銷

        企業在市場中的較量從一定意義上說就是營銷能力的較量,品牌營銷已經成為企業參與市場競爭的根本著力點。對企業來說,生產一種產品所能創造的價值是有限的,但創造一個品牌對于企業資本的增值卻是驚人的。因此,市場競爭的最后歸宿就是品牌營銷力的競爭。

        江西的崛起為振興贛菜提供了契機。振興贛菜必須站在品牌營銷的高度參與市場的競爭。塑造贛菜品牌也必須體現“贛人勞作所創,生息所系,習俗所釀,史地所蘊”的特點。具體由韓國的泡菜文化而論及贛菜的振興,本文提出以下幾點建議:

        首先,要大力發掘和凝聚贛菜特色品種,通過強化區域共性來創造市場個性。在品牌塑造上,區域品牌與產品品牌是不一樣的。消費者是先感知到產品利益,由產品認同而去認同區域或者企業。只有產品品牌被認同,才能達成區域品牌或企業品牌的認同。因此,振興贛菜,首先必須大力發掘和凝聚富有代表性的經典贛菜系列,通過強化贛菜特有的區域共性來創造贛菜在市場中的鮮明個性。強化贛菜的區域共性,就是要發掘能夠凝聚江西地區獨特的飲食情節與聯想的、具有濃厚的江西區域特色的贛菜品類。創造贛菜的市場個性,就是在餐飲市場中創造贛菜產品的差異化,讓廣大消費者從獨具特色的贛菜產品中獲得價值滿足。

        在韓國餐飲產業中,品種系列繁多,但是泡菜因其凝聚了韓國餐飲文化的精髓和靈魂而擔當了韓國餐飲產業的主打產品品牌和文化品牌。泡菜也使韓國美食聞名于世,能夠在世界餐飲市場占有一席之地。類似的經典在我國也不少,比如四川的火鍋、蘭州的拉面、北京的烤鴨等都具有濃厚的地方特色而世界聞名。

        江西屬吳頭楚尾,部分地區又屬于越,所以贛菜兼具吳、楚、越的特點。贛菜偏辣,但辣不過湖南和四川。贛撫平原偏甜,但甜不過吳菜風味。贛東贛南喜吃生鮮,這又似越菜風味。而且,贛菜的地方菜系眾多,贛州菜系、鄱陽湖菜系、南昌菜系、九江菜系、景德鎮菜系以及井岡山山區菜系各具特色,難以整合。即使是江西本土居民對贛菜也是說不清道不明,更不要說外地消費者的認同了。另外,盡管贛菜的著名菜點有“三杯子雞’、“黎蒿炒臘肉”、“石雞炒蛋”、“興國豆腐”,等等,但是,這些菜點其實也不是江西老表四季享用,因而很難被提升到贛人飲食情節的高度,自然也就不能凸顯其江西的區域共性。因此,可以說,贛菜的品目繁多,但也過于分散,沒有引領贛菜的魂,或者說贛菜之魂還沒有得到足夠的強化。因此,贛菜要在全國乃至世界飲食市場具備強有力的品牌營銷力,就必須發揮贛菜產業行會的集體智慧,全力打造和推廣能夠凝聚贛人飲食文化情節的系列化菜品,使贛菜的品牌個性在中華飲食文化中獨樹一幟。

        其次,要努力發掘贛菜的健康價值,賦予贛菜品牌的核心競爭力。在開放的競爭市場,產品往往容易被競爭者替代。而品牌既基于產品,又賦予產品文化內涵,因此不容易被競爭者超越。而且,從利潤貢獻度來說,產品處在產業價值鏈的低端,品牌卻能夠使市場效益最大化。因此,營銷產品應該站在品牌的高度,不應停留在產品銷售層面。品牌的創建需要核心價值的支撐、時間的積累和文化的演繹,從而使品牌的價值觀沉積在消費者的腦海里,逐步成為消費者的生活必需或文化的象征,這樣的品牌才具有核心競爭力和長久的生命力。

        品牌雖由企業組織實施,但由消費者需求決定,它不是由生產主導而是由消費主導。換言之,品牌營銷就是讓消費者認同你的品牌價值,并產生購買行動。現代營銷已經從產品營銷、關系營銷進化為價值品牌營銷時代。營銷的核心已不再是花樣百出的概念,而是引領消費者的價值觀念。贛菜品牌要成為具有核心競爭力的品牌,就必須能夠在市場中倡導與眾不同的、同時又為消費者所追求的價值主張,這種價值主張的源泉來自于顧客的價值認知和價值取向。

        在當前綠色環保消費的大環境中,消費者對飲食的要求更加科學,營養、健康的飲食價值觀為廣大消費者所認同和追求。我國各大菜系講究的是色香味俱全,但缺乏健康的追求。贛菜所凝聚的主打菜系產品必須符合消費者“吃出健康”的價值追求。贛菜產業要學習韓國泡菜的營銷模式,從學科上強化對贛菜的研究,打造完整的產學研一體化產業鏈,增加贛菜的科技含量和價值內涵,為贛菜品牌注入消費者所認同和追求的核心競爭力。贛菜只有在為顧客提供健康價值的基礎上,才能在市場上具備品牌競爭力。

        第三,要借贛文化的舞臺,豐富和凸顯贛菜的文化內涵。品牌是一種文化,是一種消費情節與追求。品牌的文化底蘊越豐富,與消費者的思想、情感就越密切,就越有市場魅力。品牌競爭的核心就是品牌文化的競爭。消費者接觸到的品牌元素除了產品標識、品質、價值承諾、包裝表達,還有一系列的文化典故,以及定位的連貫性。傳統的品牌推廣都把重點放在廣告上,通過廣告轟炸來制造品牌效應。現代營銷理念已經把品牌推廣提升到文化的高度,通過高尚文化的傳播來提高品牌的認知度,并通過各種文化活動的不斷表現、不斷重復來放大品牌內在價值和市場特色,從而達到文化力拉動品牌力,促進產品力,進而實現產業的可持續發展。

        江西是一個文化資源大省,贛鄱大地孕育了贛文化豐厚的歷史底蘊,景德鎮的陶瓷文化、龍虎山的道教文化、婺源的鄉村文化、九江的書院文化、贛南的客家文化多元并存,使贛菜在歷史上素有“文人菜”之美譽。尤其是井岡山和瑞金等地的紅色蘇區文化,更是體現了贛文化的時代主旋律。在今天空前活躍的贛文化舞臺上,贛菜迎來了難得的發展機遇。充分發掘贛菜的文化內涵,賦予贛菜豐富的文化特質,借贛文化特色,推廣贛菜文化品牌,都應該成為學界和業界長期關注的重要課題。

        最后,也是最為重要的,政府和企業要對贛菜的品牌營銷作出系統的規劃和持久的推廣。品牌營銷在整合資源的同時,強調經營的戰略性。品牌的傳播需要長期不懈的演繹,與時俱進的整合傳播。沒有一個持續的戰略規劃,營銷將變得浪漫而神秘,市場推廣將呈現盲目而缺乏一貫性。品質超越固然有助于品牌的塑造和營銷力的提升,但是政府的大力提倡和系統推廣也是重要的方面。韓國向世界推廣泡菜的戰略即充滿了文化親和力,體現了鮮明的政府——企業——市民一體化戰略規劃。為此,要做足贛菜品牌的營銷文章,政府部門應該結合江西崛起的有利態勢和紅色贛文化的時代主旋律,系統制定“贛菜振興工程”,積極組織力量發掘和凝練贛菜精深產品系列,扶持和引導贛菜企業與行會制定行業標準,規范贛菜餐飲服務特色,并建立有效的質量監管體系,以大格局、大視野策劃贛菜產品及贛菜文化的品牌經營與推廣。而且,全省上下身體力行最為重要。

        參考文獻:

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        第3篇:鄉村文化振興幾點建議范文

        北川羌族自治縣是四川省無公害茶園基地縣之一,茶產業已成為北川種植業支柱產業之一。為了更快加速穩健發展北川茶產業,實現農民增收致富,帶動民族地區同步實現小康,調研總結了近年來我縣茶產業產業發展中的問題和經驗,為今后更好地發展茶產業提出對策和建議。

        關鍵詞:

        茶產業;問題;對策

        北川位于四川盆地西北部,東接江油市,南鄰安縣,西靠茂縣,北抵松潘、平武縣。境內山地多、平壩少,山巒起伏,溝壑縱橫,地勢西北高,東南低,最高海拔4769m,最低海拔540m。境域屬于北亞熱帶山地濕潤季風氣候類型,氣候溫和,雨量豐沛,日照較少,太陽輻射值低,云霧多,濕度大,年平均氣溫15.6℃,農區年平均無霜期在240~280d之間,年平均降雨量800~1400mm,年平均日照時數930~1200h。全縣幅員面積3084km2,全縣土地面積31.12萬hm2,耕地1.16萬hm2,其中25°以下占31.7%,25°以上耕地占68.3%。植被覆蓋率76.2%,森林覆蓋率達到50%以上。北川土地資源豐富,土壤總體肥沃疏松,富含腐殖質。全縣轄7鎮16鄉,319個村,總人口23.64萬人,其中農村人口16.1萬人,農村勞動力人口11.7萬人。

        1北川茶產業發展現狀

        建國初期全縣保存的老式茶園333.33hm2,沿襲著原始的花窩(不成行)種植形式,實施糧經間作。20世紀70年代中期及其以后發展的茶園3133.33萬hm2,都采取橫山開梯錯窩點播。1989年北川苔子茶被省茶葉良種委員會認定為全省第5個地方良種。上世紀70年代,“佛泉”牌綠茶就開創了四川省茶葉出口創匯的先河,產品多次榮獲部、省級獎勵。1992年,全縣茶園面積達到3333.33hm2,以后的近10年,全縣年產茶量穩定在700t左右,茶葉是全縣財政收入的重要產業,為北川縣茶葉生產史上的輝煌期。全縣百年以上老茶樹資源豐富,主要分布在陳家壩金鼓村和大興村、桂溪鄉云興村和古坊村、漩坪鄉二罐村和燒坊村、都壩鄉中心村、片口鄉、小壩鄉等。近年來,全縣茶葉龍頭企業和專業合作社帶動作用明顯,基地示范建設和認證加快,產業化生產水平逐步提高。

        1.1區位和生態優勢明顯北川位于成德綿西翼發展軸產業布局西線產業帶,是實施綿陽同城化的重點區域。距綿陽25km,距成都125km,距重慶370km。境內山巒起伏、溝壑縱橫,地勢西北高、東南低,最高海拔4769m、最低海拔540m,森林覆蓋率高達78%,空氣質量和水質量均達到國家1級標準。獨特的立地氣候和優良的自然資源,為茶葉生長提供了良好的保障條件。茶園地處山區,茶樹蟲害少、生長旺盛、產量高、適應性強、茶芽肥壯、內含物豐富,成品茶具有滋味醇,香氣高,湯色翠綠明亮,葉底黃綠明亮,耐沖泡,回味甘甜的特色。

        1.2基地建設成效顯著全縣現有茶園面積4826.67hm2,無性系良種茶園面積1000hm2,占茶園總面積的21%,采摘面積3000hm2,茶葉產量680t,總產值4200萬元,綜合產值6700萬元。在重點抓好茶葉生產基地建設的同時,通過產業化運作基地模式,依靠龍頭企業、專合社和種植大戶建設茶葉示范基地。全縣茶樹品種以國家級良種和省級地方良種———北川苔子茶為主。引進栽培的有國家和省級茶樹良種名山131、名山213、福鼎大白、福選9號、烏牛早等。全縣涉茶農戶2.2萬戶,面積達667m2以上茶園的農戶有7319戶,26.67hm2以上的村35個,266.67hm2以上的基地鄉(鎮)5個,茶葉標準化示范基地主要有擂鼓鎮大田村、曲山鎮景家村、陳家壩鄉金鼓村、漩坪鄉瓦廠村、貫嶺鄉中心村等。

        1.3產業結構調整明顯優化一是名優茶比重提高,鮮葉收購價高,增加了茶農收入,出現不少戶均茶葉收入超過萬元的典型。如擂鼓鎮蘇寶村種茶大戶習成燕,茶葉年總收入1.2萬元;漩坪鄉元安村左尚玉,茶葉年總收入1萬元。二是茶葉生產向優勢區域集中,經過多年低產茶園改造和發展無性系茶園,茶葉生產水平提高。三是機械化生產和傳統手工茶制作相結合,以羌山雀舌和禹露公司為代表的機械化生產,以曲山振興茶葉合作社為代表的手工茶制作,為北川標準化生產起到了示范帶頭作用。

        1.4龍頭企業實力增強茶葉企業發展較快,全縣茶葉加工及商貿企業有24戶,茶葉加工企業有22家。其中省級龍頭企業1家為佛泉茶業,市級龍頭企業5家,分別為羌山雀舌、禹露、俏泉、五星和茗香茶業、縣級龍頭企業6家,商貿企業13家。年產值2000萬元以上規模企業3家,分別為佛泉、羌山雀舌和禹露茶業。企業新建廠房63387m2,其中新縣城40357m2,加工設備661臺(套)。企業加工能力為3419.7t,其中名優茶136.7t,大宗茶2383t,其他類型茶900t。

        1.5品牌建設漸顯成效為提升北川茶核心競爭力,近年來,縣政府和企業在品牌建設上開展了卓有成效的工作,北川茶葉品牌影響力逐步擴大。2000年,四川省農業廳綠色食品辦公室確定北川2000hm2茶園為四川省無公害茶園基地。2009年“北川苔子茶”獲得中國國家地理標志產品認證。2012年北川22個無公害農產品產地鄉(鎮)獲四川省農業廳無公害農產品產地整體認證。茶葉企業自身也加強品牌宣傳,目前共有“佛泉”、“西羌清明”、“禹露”、“羌山雀舌”、“羌城”、“俏泉”和“桂溪羌村”等20余個茶葉注冊商標,其中省知名商標2個,市知名商標3個。茶葉企業開發了50余個茶葉產品,產品多次在“中茶杯”、“峨眉杯”、“陸羽杯”等評比活動中獲得獎項。其中“佛泉”系列多次獲部、省優質產品稱號,被四川省人民政府評定為市場暢銷品牌;“佛泉今生相依”及“羌山雀舌”分別獲得“四川十大名茶”及“四川名茶”稱號;“羌山雀舌”分別入選“天府七珍”、“綿州九寶”,并獲得“中國農博會金獎產品”稱號。2015年,縣茶葉協會抱團參加了第三屆中國(四川)國際茶業博覽會、廣州國際茶博會、內蒙古第八屆中國民族商品交易會和“2014年川貨全國行”推介會等,通過展示、品嘗茶葉等宣傳和推廣活動,“北川苔子茶”在市場上已有一定的知名度。

        1.6茶葉專合組織健康發展全縣現有茶葉專業合作社9個,其中主要有縣茶葉協會、擂鼓鎮茶葉協會、曲山鎮振興茶葉種植專業合作社、陳家壩鄉金鼓茶葉種植專業合作社、貫嶺鄉茶業種植專業合作社,帶動農戶1萬余戶。通過合作組織在技術、信息、購銷等環節實現自我服務、自我管理,形成了“企業+合作組織+農戶+基地”的產業化模式,有效提高茶農進入市場的組織化程度和降低市場風險能力。2014年4月,縣茶葉協會正式成立,初步運作,抱團參加各類茶葉推介會。2014年舉辦第二屆羌茶節,提升了北川茶葉知名度,活動當天游客數量達2000余人,同時帶動了茶園觀光、采摘等鄉村旅游。

        2主要問題

        2.1茶園基礎差,效益低北川4826.67hm2茶園中,相當部分是在20世紀60~70年代種植,樹齡老化,樹勢衰退,茶園覆蓋低。特別是影響產量的良種比率低。全縣無性系良種茶園面積1000hm2,僅占茶園總面積的21%左右,遠遠低于全國50%的平均水平。由于長期以來缺乏投入,老茶園改造跟不上,致使茶園單產低,老式茶園產值不到1500元/667m2,無性系良種茶園產值2000元/667m2左右,低于全省平均水平。究其原因:一是茶葉采摘比較效益不高,導致茶園管理粗放,種植投入嚴重不足。地震后,勞動力價格大幅攀升,采茶收益遠低于打工收入,大量青壯年農村勞動力轉移進城務工,僅有老弱病殘在家采茶。茶葉資源浪費嚴重,春茶采摘率僅60%左右。二是茶農不愿意加大對茶園的投入,很少施肥甚至根本不施肥,也沒有進行必要的茶園管護,完全靠天“吃飯”。管理不足導致茶樹勢衰敗,產量越來越低,農民的收益受損,導致茶農毀茶、改種、茶園荒蕪等現象。三是企業對基地管理投入不足,產業基礎設施建設落后,導致茶園建設標準低,沒有充分發揮茶葉企業的帶動作用。四是縣主管部門缺乏茶葉專業技術人員,造成茶葉新技術、新品種無人推廣培訓,影響了茶葉現代技術的推廣應用。

        2.2初制加工廠條件差,龍頭企業規模不大茶葉企業雖有較大發展,但總體規模都不大,企業初加工廠少,加工設備落后,加工工藝落后。大多數企業缺乏現代企業管理經驗,抵御市場風險能力不夠,企業融資困難,流動資金不足,也影響了企業的發展。企業和農戶之間缺乏有效的運作機制,合作聯結作用發揮不明顯。茶葉深加工發展滯后,茶葉產品形式單一。北川茶葉企業主要以生產綠茶為主,只采摘春茶,春茶又以單芽為主,名優茶消費群體受限,大宗茶開發嚴重滯后,大量夏、秋茶沒有得到充分利用,導致茶葉原料利用率低。此外,茶葉產品銷售市場增長緩慢,生產成本上漲而市場價格競爭激烈,行業利潤日益下滑。新產品開發不夠,沒有開發茶葉深加工產品和實現差異化加工,導致茶產業鏈條短,茶葉產品附加值少。

        2.3品牌整合滯后,宣傳推介不夠茶葉品牌多,整合滯后,管理較亂,產品標準化體系不健全,已成為做大做強北川茶品牌的瓶頸。全縣現有20多家企業,幾十種茶,幾十個注冊商標,質量參差不齊,市場真偽難辨,影響了北川茶的聲譽。因此,加強品牌整合,形成規模效應已勢在必行。同時,因缺乏整體策劃宣傳推介,北川茶資源優勢沒有充分發揮,茶文化促進嚴重滯后。

        2.4政府重視不夠,投入不足雖然茶葉被我縣列為種植業第六大支柱產業,但并沒有將茶葉產業作為山區農民增收的重要來源,缺乏實質性措施,茶產業發展主要來自產業自身,除上級部門資金支持外,政府財政扶持投入較少,其他縣市投入大量資金扶持茶葉產業,而我縣缺少專項資金扶持,投入嚴重不足,制約茶產業快速發展。

        3對北川茶產業發展的幾點建議

        3.1提高認識,加強領導,出臺扶持政策,建立茶葉專項發展資金由政府牽頭,組織縣農辦、財政、發改工信、農業、科技、扶貧、食藥監、工商、質檢和茶葉協會成立茶產業發展領導小組,負責研究協調解決茶葉產業發展面臨的重大問題,統籌解決實際困難和問題,推進全縣茶產業快速健康發展。建立茶產業發展專項資金,重點用于標準化茶園建設、基地認證、苔子茶良種繁育、老茶樹資源保護和利用、龍頭企業扶持、專合組織建設、品牌建設和技術培訓等。支持建立苔子茶繁育基地,發展規范化、標準化的“苔子茶”基地,加快無性系良種茶園建設,逐步完成老茶園及中低產茶園改造,主要采取改植和連片改造相結合。對企業和合作社創新工藝、開發新產品、購買新設備、建設初制加工廠、品牌推廣和宣傳給予獎勵和補助,對收購鮮葉的企業進行補貼,對茶園管護好的村社和大戶進行獎勵,鼓勵企業收購鮮葉和管護茶園。

        3.2制定全縣統一的茶產業發展規劃制定全縣茶產業發展總體規劃、年度計劃和推進茶產業發展的具體措施。重點加強茶園基地建設,加快良種推廣步伐,加速茶廠優化改造,培育扶持龍頭企業。加強科技創新,進行茶飲料,茶食品、茶保健品等茶葉深加工產品的開發,提高茶葉原料的利用率和附加值,實現產業增效和茶農增收。

        3.3積極探索推進茶園規模化經營,構建持續發展產業體系有計劃有序地將分散經營的茶園相對集中,推行茶園承包經營權流轉,鼓勵有資金、懂技術、善經營、會管理的龍頭企業、協會、合作社和大戶等進行土地流轉,實現土地、資金、技術、勞動力等生產要素的有效配置,提高規模化、集約化經營水平。

        3.4加大宣傳推介,統一打造北川苔子茶品牌品牌是茶產業的核心競爭力,要充分發揮北川茶品質好的優勢,加大對外宣傳推介力度。以“北川苔子茶”公用品牌建設為切入點,鼓勵北川茶葉企業在專業協會的引導下共創著名品牌,制定生產技術標準,統一開拓市場,實現合作社社員共贏。將茶文化與旅游深度結合,以旅游為龍頭,以茶文化為主線,開發采茶、做茶、品茶、購茶及觀茶藝、學茶藝為一體的生態休閑游。

        3.5職能部門加強監管,增強對北川茶的保護力度建立茶葉產品全程質量追溯體系,實現產品可追溯。凈化市場環境,打擊假冒偽劣,維護產業發展的正常秩序。縣食藥監、工商、質檢和縣茶葉協會對轄區內注冊的茶葉企業進行全面檢查,對達不到生產許可證要求的企業進行整頓,停止銷售,整改完成后才能銷售茶葉產品。

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