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中醫(yī)養(yǎng)生館針對(duì)亞健康人群以及各種慢性病人,用刮痧、拔罐、針灸、按摩、食療等簡(jiǎn)、便、驗(yàn)、廉的傳統(tǒng)中醫(yī)藥適宜技術(shù),達(dá)到預(yù)防,保健,康復(fù)的效果。不打針,不吃藥,安全無任何毒副作用。
項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)
1. 政策支持。國(guó)務(wù)院自2008年開始在全國(guó)啟動(dòng)“治未病”工程;國(guó)家中醫(yī)藥管理局在2010年提出推進(jìn)中醫(yī)藥服務(wù)“三進(jìn)工程”(進(jìn)社區(qū)、進(jìn)家庭、進(jìn)鄉(xiāng)村);國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部2010年推出中醫(yī)藥行業(yè)特有工種——中醫(yī)刮痧師和養(yǎng)生保健師;國(guó)務(wù)院(2010)58號(hào)文件《關(guān)于進(jìn)一步鼓勵(lì)和引導(dǎo)社會(huì)資本舉辦醫(yī)療機(jī)構(gòu)的意見》要求:推行職業(yè)資格證書制度,鼓勵(lì)有一技之長(zhǎng)人員舉辦中醫(yī)醫(yī)療機(jī)構(gòu);逐步建立和完善執(zhí)業(yè)醫(yī)生和職業(yè)技能人員相結(jié)合的中醫(yī)預(yù)防保健服務(wù)提供體系。
2. 真實(shí)可靠的技能培訓(xùn)。目前,社會(huì)上有很多的養(yǎng)生館、足療店、按摩店等,雖然也打著中醫(yī)養(yǎng)生的牌子,但真正通過正規(guī)中醫(yī)專業(yè)培訓(xùn)的專業(yè)人員寥寥無幾。而本項(xiàng)目方——中醫(yī)院是國(guó)家三甲醫(yī)院,培訓(xùn)內(nèi)容嚴(yán)格按照《養(yǎng)生保健師》教學(xué)大綱內(nèi)容培訓(xùn),有專業(yè)的培訓(xùn)場(chǎng)地和設(shè)備,技術(shù)和信譽(yù)絕對(duì)優(yōu)于普通的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)后的學(xué)員,醫(yī)院實(shí)行終身遠(yuǎn)程技術(shù)指導(dǎo),包括醫(yī)療技術(shù),客戶服務(wù),產(chǎn)品營(yíng)銷等免費(fèi)服務(wù),確保學(xué)員能100%開店成功。
3. 投資少,收益快,零風(fēng)險(xiǎn)。國(guó)家正規(guī)醫(yī)院培訓(xùn),無技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi),無加盟費(fèi)。開店初期,有1-2名員工參加《養(yǎng)生保健師》考證班學(xué)習(xí),拿到證書即可開業(yè),設(shè)備投資就是幾張理療床,刮痧板,拔罐器,再購(gòu)置一臺(tái)全自動(dòng)醫(yī)用針灸治療儀,設(shè)備投資加員工培訓(xùn)總投入6萬元。開業(yè)當(dāng)月就可盈利,年收入至少十萬以上。
中醫(yī)養(yǎng)生已成為市場(chǎng)熱點(diǎn)。據(jù)權(quán)威資料顯示,我國(guó)頸椎病的發(fā)病率達(dá)10%,糖尿病人7000多萬,血脂異常人達(dá)2億,風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的發(fā)病率達(dá)2.8%,各種慢性病呈逐年上升趨勢(shì),慢性病單靠藥物是不能根治的,由于藥物的毒副作用,往往一個(gè)病治成了多個(gè)病。中醫(yī)藥適宜技術(shù)以其簡(jiǎn)單,方便,靈驗(yàn),廉價(jià)的優(yōu)勢(shì),能防治幾十種常見病和慢性病,必將迅速走紅市場(chǎng)。專家預(yù)測(cè),到2015年,我國(guó)養(yǎng)生市場(chǎng)份額將近10000億元,進(jìn)入養(yǎng)生行業(yè),永遠(yuǎn)不會(huì)淘汰,沒有投資風(fēng)險(xiǎn)。
同時(shí)國(guó)家中醫(yī)藥管理局發(fā)文,用5-7年的時(shí)間,將抗生素的使用量從現(xiàn)在的87%降低到5%,今后大部分醫(yī)生將轉(zhuǎn)攻中醫(yī)預(yù)防保健。這讓中醫(yī)養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)在未來十年內(nèi)都是醫(yī)療領(lǐng)域中的熱門領(lǐng)域。
投資分析
開養(yǎng)生館投資可大可小,以最小投資為例,開一家50平米的中醫(yī)理療養(yǎng)生館,共計(jì)投資約6萬元,其中房租1.5萬元/年;裝修1.5萬;購(gòu)買理療床、針灸治療儀、刮痧、拔罐、艾灸用具等0.8萬元;2名員工技能培訓(xùn)費(fèi)約1.2萬元;進(jìn)貨1萬元。
效益分析
養(yǎng)生館的服務(wù)對(duì)象時(shí)亞健康人群,需要按療程長(zhǎng)期調(diào)理,銷售模式以會(huì)員卡為主,單次消費(fèi)68元;會(huì)員月卡800元;季卡2000元;年卡6000元。若在1年內(nèi)累計(jì)有100個(gè)會(huì)員,年主收入60萬元。其中消耗材料費(fèi)用、員工工資、水電房租占收入的65%,年純利約20萬元左右。
養(yǎng)生館的另一部分收入來自保健品的銷售,主要經(jīng)營(yíng)藥食兩用產(chǎn)品。按照雇傭5-10名店外銷售人員,可按銷售提成發(fā)工資,進(jìn)行店外銷售。若每人每月銷售5000元,年銷售額約60萬,預(yù)估純利12萬元。
關(guān)鍵詞:都江堰;青城山;RMP理論;養(yǎng)生旅游
2015年5月23日,正式啟動(dòng)打造“中國(guó)?青城山?世界康體養(yǎng)生旅游目的地”新征程,這也將是全國(guó)首個(gè)以康體養(yǎng)生為主題的世界級(jí)旅游目的地。[1]以促進(jìn)其創(chuàng)新發(fā)展,轉(zhuǎn)型升級(jí)。
一、養(yǎng)生休閑旅游
(一)養(yǎng)生旅游的概念
養(yǎng)生旅游是為了滿足人們對(duì)于健康需求,將養(yǎng)生資源與旅游結(jié)合,從而衍生出的一些獨(dú)具特色的養(yǎng)生旅游產(chǎn)品賣點(diǎn),而根據(jù)各具特色的旅游產(chǎn)品也有相應(yīng)的旅游產(chǎn)品開發(fā)模式。[2]同時(shí)也是一種以優(yōu)良的環(huán)境為基礎(chǔ),以養(yǎng)生為主題開發(fā)有助于旅游者保持身心健康,延年益壽的專項(xiàng)旅游產(chǎn)品。[3]
(二)養(yǎng)生旅游國(guó)內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀
養(yǎng)生旅游起源于20世紀(jì)30年代的美國(guó),以健身活動(dòng)與醫(yī)療護(hù)理為特征,滿足旅游者放松、平衡的目的和逃避工業(yè)城市化帶來的人口擁擠環(huán)境污染等問題,現(xiàn)已較成熟。[4]比較有代表性的有:以生態(tài)養(yǎng)生為主的法國(guó)“浪漫普羅旺斯”、養(yǎng)生SPA與瑜伽印度喜馬拉雅“安南達(dá)”、還有韓國(guó)以整容為主和泰國(guó)以醫(yī)療為主的醫(yī)療養(yǎng)生旅游等。[5]
我國(guó)的養(yǎng)生旅游始于2002年海南省三亞保健康復(fù)旅游和南寧中藥養(yǎng)生旅游,還處于發(fā)展初期,對(duì)養(yǎng)生旅游本質(zhì)、運(yùn)行機(jī)制、以及開況都缺乏全面的認(rèn)識(shí)。
2006年,都江堰市政府圍繞‘中國(guó)式養(yǎng)生’的理念,綱要提出打造國(guó)際養(yǎng)生博覽會(huì),并建設(shè)以中醫(yī)藥國(guó)際研發(fā)中心為核心的支持體系和養(yǎng)生體系,幾年下來都江堰-青城山地區(qū)的養(yǎng)生旅游發(fā)展小有成就。[6]
都江堰養(yǎng)生旅游的健康發(fā)展離不開完善的分析和規(guī)劃,而在旅游資源規(guī)劃方面,RMP分析法是一個(gè)很實(shí)用的方法,本文將采用此種方法對(duì)都江堰-青城山地區(qū)的資源、市場(chǎng)和產(chǎn)品的開發(fā)進(jìn)行分析。
二、RMP分析法
吳必虎(1999)在旅游資源調(diào)查評(píng)價(jià)、旅游市場(chǎng)調(diào)查分析預(yù)測(cè)、旅游產(chǎn)品開發(fā)理論等研究的基礎(chǔ)上,結(jié)合區(qū)域旅游規(guī)劃實(shí)踐,提出了資源、市場(chǎng)、產(chǎn)品的分析流程,即RMP分析方法。即以旅游產(chǎn)品為中心進(jìn)行資源分析和市場(chǎng)分析,以此為基礎(chǔ)進(jìn)行產(chǎn)品分析,并最終提出以旅游產(chǎn)品為中心的規(guī)劃框架。[7]
三、都江堰-青城山養(yǎng)生休閑旅游的RMP分析
(一)資源分析
1.自然資源分析
都江堰市位于岷江上游、成都平原的西北方,居于成都平原乃至四川盆地的“上風(fēng)上水”,歷來有“天府之源”美譽(yù)。青城山位于都江堰市西南,由于得天獨(dú)厚的地理位置和依山傍水的自然環(huán)境,造成了青山綠水的自然景觀。
2.人文資源分析
拜水都江堰問道青城山。都江堰是當(dāng)今世界年代久遠(yuǎn)、唯一留存以無壩引水為特征的宏大水利工程,不僅是中國(guó)水利工程技術(shù)的偉大奇跡,也是世界水利工程技術(shù)的璀璨明珠。而在青城山東麓有距今約4500年的新石器時(shí)代晚期的芒城遺址,在中國(guó)同時(shí)期古城址中實(shí)為罕見,出土的大量文物對(duì)研究古蜀文明具有重要意義。
3.宗教資源分析
青城山是道教的發(fā)祥地,青城山的道教養(yǎng)生分為兩個(gè)方面:一是純文化研究,即學(xué)者們對(duì)道教典籍中的養(yǎng)生思想及傳承方式進(jìn)行研究;二是結(jié)合旅游研究,即將道教養(yǎng)生文化融入旅游開發(fā)其中,形成特色的道教養(yǎng)生旅游。[8]
(二)市場(chǎng)分析
1.宏觀市場(chǎng)
2015年共有41.2億人次國(guó)內(nèi)或出境游,旅游行業(yè)收入達(dá)4萬億人民幣。中國(guó)國(guó)內(nèi)旅游、出境旅游人次和國(guó)內(nèi)旅游消費(fèi)、境外旅游消費(fèi)均列世界第一,相較2014年的30311億提升近萬億。從全球的旅游經(jīng)濟(jì)成長(zhǎng)趨勢(shì)來看,未來15年內(nèi),旅游行業(yè)將進(jìn)入生態(tài)、養(yǎng)生的“休閑時(shí)代”。
2.來川旅游和來都江堰青城山旅游的現(xiàn)狀
近年來,都江堰旅游飛速發(fā)展,2014年全市旅游人次達(dá)到2014.06萬人次,實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入91.8億元。跟全國(guó)各地旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展一樣,都江堰旅游業(yè)依舊以傳統(tǒng)觀光體驗(yàn)產(chǎn)品為主,但已逐漸不能滿足人們追求在旅游中收獲健康體驗(yàn),尤其是養(yǎng)生的旅游需求。
3.養(yǎng)生旅游開發(fā)的巨大市場(chǎng)
據(jù)北京國(guó)際健康論壇報(bào)告,我國(guó)人口中15%屬于健康,15%屬于非健康,70%屬于亞健康,那么80%以上的人將是養(yǎng)生旅游的客戶群或者潛在客戶群。
(三)產(chǎn)品分析
1.田園養(yǎng)生旅游產(chǎn)品開發(fā)
得益于得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,都江堰-青城山地區(qū)有薰衣草、川穹等百草園基地和獼猴桃等農(nóng)產(chǎn)品基地,可以在此基礎(chǔ)上,將田園的資源進(jìn)行加工轉(zhuǎn)型,例如進(jìn)行獼猴桃的加工,可以開展農(nóng)家樂特色旅游形式等。
2.康體養(yǎng)生旅游產(chǎn)品開發(fā)
2015年已經(jīng)有醫(yī)療集團(tuán)入駐都江堰-青城山地區(qū),前后陸續(xù)有許多的醫(yī)療養(yǎng)生、中醫(yī)養(yǎng)生在此投資,將在此打造一個(gè)集養(yǎng)生、抗衰、醫(yī)療相融合的酒店式的國(guó)際化抗衰老中心。
3.道家養(yǎng)生旅游產(chǎn)品開發(fā)
青城上是中國(guó)本土宗教道教的發(fā)源地,其所具有的道家人文資源不可估量,都江堰-青城山地區(qū)可以多加運(yùn)用這一獨(dú)特的道教資源,抓住游客虔誠(chéng)于宗教的心理,對(duì)其道家養(yǎng)生旅游產(chǎn)品進(jìn)行開發(fā),打造全國(guó)特色唯一的道家養(yǎng)生旅游目的地。
4.醫(yī)療養(yǎng)生旅游產(chǎn)品開發(fā)
醫(yī)療養(yǎng)生旅游是養(yǎng)生旅游的重要組成部分之一。早在2008年都江堰市被授予全國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)的美譽(yù),其生態(tài)環(huán)境幽靜,是醫(yī)療養(yǎng)生旅游開發(fā)的絕佳之地。
5.中醫(yī)養(yǎng)生旅游產(chǎn)品開發(fā)
中醫(yī)是中國(guó)的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué),都江堰市是“國(guó)家中醫(yī)先進(jìn)縣”、“全國(guó)首批中醫(yī)養(yǎng)生準(zhǔn)入試點(diǎn)縣”因此在這樣的城市容易上,更有成都中醫(yī)藥大學(xué)等該等醫(yī)學(xué)院校的支持,將在都江堰-青城山地區(qū)成立中醫(yī)養(yǎng)生集聚區(qū)。
6.運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生旅游產(chǎn)品開發(fā)
充分運(yùn)用都江堰-青城山的山地等資源,開發(fā)其運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生旅游產(chǎn)品,成都雙遺馬拉松將于2016年3月在都江堰地區(qū)開跑,類似于馬拉松這類的運(yùn)動(dòng)將更多的在都江堰-青城山地區(qū)舉行,促進(jìn)形成都江堰-青城山地區(qū)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生旅游目的地。
四、都江堰-青城山養(yǎng)生旅游開發(fā)研究設(shè)想
(一)以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,開發(fā)多元化的養(yǎng)生休閑旅游產(chǎn)品
在高壓力和快節(jié)奏生活下,很多人希望可以在旅游期間緩解身心疲勞、調(diào)節(jié)身體健康等, 根據(jù)人們對(duì)于養(yǎng)生旅游的需求,不同年齡段,不同身份人的不同需求,開發(fā)符合各種形式的養(yǎng)生休閑旅游產(chǎn)品。
(二)確定市場(chǎng)目標(biāo),有針對(duì)性的開發(fā)養(yǎng)生休閑旅游產(chǎn)品
都江堰-青城山要建立全國(guó)首個(gè)康體養(yǎng)生旅游目的地,這個(gè)養(yǎng)生旅游目的地既是面對(duì)全國(guó)的人群,也吸引全世界的人們到此進(jìn)行養(yǎng)生旅游。由于都江堰-青城山有道教等特殊的資源,可以針對(duì)性的開發(fā)養(yǎng)生休閑旅游產(chǎn)品。
(三)拓寬產(chǎn)業(yè)鏈,與地產(chǎn)合作,促進(jìn)開發(fā)養(yǎng)生休閑旅游產(chǎn)品
產(chǎn)業(yè)融合,能更大激發(fā)產(chǎn)業(yè)的活力,都江堰-青城山利用其優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境和良好的地理位置優(yōu)勢(shì),與地產(chǎn)行業(yè)合作,從而促進(jìn)兩個(gè)行業(yè)的發(fā)展。
五、結(jié)論及建議
本文合理利用RMP理論對(duì)都江堰-青城山地區(qū)進(jìn)行資源,市場(chǎng)和產(chǎn)品分析,從而系統(tǒng),針對(duì)性的開發(fā)養(yǎng)生旅游產(chǎn)品,促進(jìn)都江堰-青城山全國(guó)首個(gè)康體養(yǎng)生旅游目的地的建成和發(fā)展。
雖然是一個(gè)比較成熟的理論,但是由于本文在對(duì)都江堰-青城山地區(qū)進(jìn)行分析時(shí)并沒有實(shí)際的實(shí)踐,因此在實(shí)踐中可能還需要做略微調(diào)整和改變。(作者單位:成都體育學(xué)院)
參考文獻(xiàn):
中草藥養(yǎng)生茶是指以草藥為原料,通過特有的配方及工藝加工制作,在飲用過程中,除了滿足解渴的需要及為人體補(bǔ)充必須的水分外,還能同時(shí)提供相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),以達(dá)到保健養(yǎng)生的目的,是一種保健飲品。與傳統(tǒng)以茶葉為基料的保健茶不同,中草藥養(yǎng)生茶的制作材料多數(shù)是國(guó)家規(guī)定的即為食品又為藥品的草藥,其中成份并不含茶,僅因口感及沖泡、飲用方式等方面的類同,而借用“茶”的名稱,是非茶之茶。中草藥養(yǎng)生茶正是一種融合了這兩種傳統(tǒng)文化的保健養(yǎng)生產(chǎn)品,極具文化底蘊(yùn)。該產(chǎn)品既解決了傳統(tǒng)中草藥因口感、味道不易被大眾接受的問題,又不必熬煮,沖泡即可飲用,使用起來更加便捷;同時(shí),相比傳統(tǒng)茶類多出了保健養(yǎng)生,調(diào)理身體機(jī)能等諸多好處。隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和醫(yī)學(xué)科學(xué)的發(fā)展,我國(guó)近20-30年來,在茶學(xué)、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、衛(wèi)生、食品以及輕工等方面投入了大量人力、物力和財(cái)力,進(jìn)行了大量的研究工作,證實(shí)了茶葉與中草藥對(duì)人體健康的積極作用,很有成效,尤其是歐美和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)中國(guó)茶葉和中草藥的營(yíng)養(yǎng)成份和藥效成份進(jìn)行了一系列研究,對(duì)開發(fā)養(yǎng)生保健茶提供了理論依據(jù)。市場(chǎng)營(yíng)銷策略是企業(yè)以顧客需要為出發(fā)點(diǎn),根據(jù)經(jīng)驗(yàn)獲得顧客需求量以及購(gòu)買力的信息、商業(yè)界的期望值,有計(jì)劃地組織各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),通過相互協(xié)調(diào)一致的產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道策略和促銷策略,為顧客提供滿意的商品和服務(wù)而實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的過程。
二、中草藥養(yǎng)生茶市場(chǎng)及內(nèi)外部環(huán)境分析
1.STP戰(zhàn)略分析。
1.1市場(chǎng)細(xì)分。
1.1.1定義市場(chǎng)范圍。
中草藥養(yǎng)生茶是一種以養(yǎng)生為主要功能的保健茶,屬于保健飲品。在使用形式、口感味道等方面擁有部分茶的屬性。而功效與目前市場(chǎng)上比較火熱的功能飲料也有某些近似之處。除了通過推廣自身品牌等方式在保健品、保健飲品市場(chǎng)中培養(yǎng)自身消費(fèi)群體外,同時(shí)還可以從茶、功能飲料等類似市場(chǎng)爭(zhēng)取部分消費(fèi)者,來擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。
1.1.2潛在消費(fèi)者的需求。
通過調(diào)查,86.2%的被調(diào)查者都購(gòu)買或使用過各類保健品,但卻僅有21.5%的被調(diào)查者購(gòu)買或使用過中草藥養(yǎng)生茶;整體來說,中草藥養(yǎng)生茶在消費(fèi)群體中的認(rèn)知度是比較低的。但同時(shí),75.5%的被調(diào)查者表示愿意嘗試并接受新的保健品類型,因此中草藥養(yǎng)生茶是具有較多潛在客戶可供開發(fā)的。
1.1.3劃分不同需求的子市場(chǎng)。
通過對(duì)消費(fèi)者不同需求的分析,潛在市場(chǎng)大致可劃分為:亞健康人群、慢性疾病的中老年患者、孝敬父母長(zhǎng)輩的年輕人、送禮者、體力腦力消耗較大者、希望防病健體者這六個(gè)子市場(chǎng)。這六個(gè)子市場(chǎng)相互之間又存在有相同的消費(fèi)人群,根據(jù)共同的市場(chǎng)人群,可將它們進(jìn)行合并,最終形成中老年人、青年人及送禮者、身體不適者這三個(gè)可供選擇的細(xì)分市場(chǎng)。
1.2目標(biāo)市場(chǎng)分析。
中老年人:隨著日常生活水平的不斷提高,人們愈發(fā)能體會(huì)到健康的重要性,尤其是中老年人,更加注重對(duì)身體的保養(yǎng),這類消費(fèi)群體對(duì)于他們自身與家人在保健養(yǎng)生方面的意識(shí)是非常強(qiáng)的。而中草藥養(yǎng)生茶的主要功效就是保健養(yǎng)生,與這類消費(fèi)者的需求非常契合。因此,中草藥養(yǎng)生茶要切入該目標(biāo)市場(chǎng)相對(duì)是比較容易的。青年人及送禮者:中國(guó)目前有著巨大的禮品市場(chǎng),保健養(yǎng)生產(chǎn)品也在近些年逐漸成為禮品市場(chǎng)中的主流產(chǎn)品。但這部分消費(fèi)者在產(chǎn)品選擇上有著較強(qiáng)的隨意性,切入該目標(biāo)市場(chǎng)需要較大的營(yíng)銷投入。雖然切入市場(chǎng)有一定的難度,該市場(chǎng)的利潤(rùn)也相對(duì)比較大,具有很可觀的市場(chǎng)價(jià)值。身體不適者:由于目前社會(huì)發(fā)展的速度越來越快,人們的生活節(jié)奏也隨之加快,從而導(dǎo)致了工作時(shí)間長(zhǎng)、壓力大、疲于應(yīng)酬等現(xiàn)象變得非常普遍,這使得亞健康人群的比例不斷提高。因此,開發(fā)亞健康消費(fèi)市場(chǎng)也是目前市場(chǎng)發(fā)展的新趨勢(shì)。而同樣因?yàn)榭焖俚纳罟?jié)奏與繁重的工作,這類人對(duì)自身健康的關(guān)注度也普遍偏低,更多的是在身體出現(xiàn)各類疾病等狀況時(shí)選擇能即刻見效的藥品,對(duì)于日常能量的補(bǔ)充也更傾向于在使用方面比較快捷的機(jī)能飲料或是營(yíng)養(yǎng)藥物。雖然中草藥養(yǎng)生茶的功效比較適合于這一目標(biāo)市場(chǎng)的消費(fèi)人群,但其細(xì)水長(zhǎng)流型的長(zhǎng)期保養(yǎng)理念卻較難得到認(rèn)同。
1.3市場(chǎng)定位。
經(jīng)過上面對(duì)三個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)的分析,中老年市場(chǎng)是目前最適合中草藥養(yǎng)生茶發(fā)展的首要市場(chǎng)。產(chǎn)品與需求的契合度高,使用方面也適合現(xiàn)在中老年人的生活節(jié)奏,可以較快的取得該市場(chǎng)消費(fèi)群體的接受與認(rèn)可;切入市場(chǎng)難度低也可以相應(yīng)降低產(chǎn)品在初期發(fā)展推廣的投入。根據(jù)調(diào)查結(jié)果的分析顯示,中老年人在選擇產(chǎn)品時(shí)最為看重是產(chǎn)品的功效,同時(shí)追求物美價(jià)廉的消費(fèi)理念。因此,針對(duì)該市場(chǎng)的產(chǎn)品應(yīng)該將重點(diǎn)放在優(yōu)秀的品質(zhì)及大眾化的價(jià)格方面,不宜定價(jià)過高,可以通過簡(jiǎn)化重要性不高的外包裝等方面來降低成本,從而擴(kuò)大價(jià)格浮動(dòng)空間,給出較低的定價(jià)。
2.內(nèi)外部環(huán)境分析。
該部分將會(huì)選取一款筆者比較熟悉的中草藥養(yǎng)生茶產(chǎn)品為例,結(jié)合該產(chǎn)品所處的河南市場(chǎng)進(jìn)行內(nèi)外部環(huán)境分析,以求能夠做到見微知著,由區(qū)域市場(chǎng)的一款產(chǎn)品引申出對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)各個(gè)市場(chǎng)的認(rèn)知與分析。
2.1內(nèi)部因素。
對(duì)產(chǎn)品擁有的優(yōu)勢(shì)(Strength)及劣勢(shì)(Weakness)進(jìn)行的分析屬于產(chǎn)品的內(nèi)部條件分析,通過該分析可以達(dá)到取長(zhǎng)補(bǔ)短的效果,對(duì)自身優(yōu)勢(shì)進(jìn)行精進(jìn)加以鞏固,對(duì)自身劣勢(shì)努力改善爭(zhēng)取扭轉(zhuǎn)。
2.1.1優(yōu)勢(shì)(Strength)。
(1)成本優(yōu)勢(shì)。本產(chǎn)品所具有的一系列功效源自于對(duì)各種中草藥藥性的調(diào)和以及制作過程中所采用的一些傳統(tǒng)工藝,其價(jià)值在于配方與制作,原材料則大部分都是極為普通常見的中草藥。雖然近年來各類中草藥價(jià)格漲幅巨大,但相對(duì)其他一些采用稀少名貴原材料的保健養(yǎng)生類產(chǎn)品,在成本方面依然具有不小優(yōu)勢(shì)。正是因?yàn)槌杀痉矫娴膬?yōu)勢(shì),使產(chǎn)品的價(jià)格有著比較大的可調(diào)整空間,面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)這將成為一大優(yōu)勢(shì)。
(2)管理優(yōu)勢(shì)。本產(chǎn)品為獨(dú)家專利產(chǎn)品,可以方便的一手掌握生產(chǎn)方面的控制權(quán)與銷售方面的決策權(quán),這樣在面對(duì)一些決策時(shí)可以做到迅速果斷,避免了一些處于大企業(yè)當(dāng)中的知名品牌產(chǎn)品在決策方面復(fù)雜的流程,更加的及時(shí)靈活,可以更好的把握住機(jī)遇。
2.1.2劣勢(shì)(Weakness)。
(1)大批量生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)不足。
由于該產(chǎn)品自配方改良、完善以來,由于種種原因一直都沒有進(jìn)行過大批量的生產(chǎn)銷售,在這方面經(jīng)驗(yàn)嚴(yán)重缺乏。一旦拓展、擴(kuò)大市場(chǎng),在需要大量生產(chǎn)時(shí)很可能會(huì)出現(xiàn)一系列的問題。同時(shí)極可能因生產(chǎn)量過大導(dǎo)致生產(chǎn)工藝環(huán)節(jié)無法精細(xì),從而對(duì)產(chǎn)品的功效、口感等方面造成一定的影響。而且目前產(chǎn)品在選料方面因不存在生產(chǎn)壓力,還較為從容,當(dāng)需要大量生產(chǎn)時(shí),原材料的儲(chǔ)備及供應(yīng)很可能遭受沖擊。同時(shí)由于某些天然原料本身的稀缺性,為了支撐大批量生產(chǎn)的需要,必然要選擇改為使用可以量產(chǎn)的人工培育種植原料,這樣以來,就將會(huì)有產(chǎn)品品質(zhì)下降的可能性出現(xiàn)。
(2)缺少成熟的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。
同樣是因?yàn)楸井a(chǎn)品沒有過大批量生產(chǎn)銷售,此前一直以研發(fā)改良方面為主,并不具備一支成熟效率的生產(chǎn)營(yíng)銷團(tuán),想要取得好的發(fā)展,必然要擴(kuò)大自身規(guī)模,而一旦擴(kuò)大規(guī)模就需要臨時(shí)組織起一支隊(duì)伍來進(jìn)行相應(yīng)的工作,這樣肯定會(huì)出現(xiàn)因臨時(shí)組建而缺少磨合,以及對(duì)該產(chǎn)品該市場(chǎng)領(lǐng)域方面認(rèn)識(shí)及理解不足等狀況。
(3)生產(chǎn)方面管理難度大。
由于產(chǎn)品本身的特殊性,該類產(chǎn)品的核心價(jià)值大多都在于原材料的調(diào)配及制作工藝這兩個(gè)方面。想要在不影響產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量并且保證產(chǎn)品完整性的情況下,又能同時(shí)兼顧對(duì)產(chǎn)品配方及制作工藝等方面的保護(hù),這對(duì)管理者來說,將會(huì)是一個(gè)極大的挑戰(zhàn)。
(4)無品牌知名度。
從消費(fèi)者行為洞察方面的相關(guān)知識(shí)可以得知,消費(fèi)者對(duì)于不了解品牌產(chǎn)品往往都會(huì)持觀望態(tài)度,很難會(huì)輕易嘗試購(gòu)買。這就使新品牌產(chǎn)品或不知名品牌產(chǎn)品會(huì)處于一個(gè)很尷尬的境地。一方面因品牌知名度不高很難有好的銷量,另一方面又會(huì)因?yàn)殇N量的問題造成資金流動(dòng)困難。
2.2外部環(huán)境。對(duì)產(chǎn)品在市場(chǎng)中面臨的機(jī)會(huì)(Opportunity)與存在的威脅(Threats)進(jìn)行的分析屬于外部環(huán)境分析,通過分析能夠使產(chǎn)品在復(fù)雜的市場(chǎng)環(huán)境下把握機(jī)遇規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),為產(chǎn)品快速、長(zhǎng)期的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
2.2.1機(jī)會(huì)(Opportunity)。
(1)環(huán)境優(yōu)勢(shì)。
本產(chǎn)品產(chǎn)自登封,坐擁嵩山、少林寺等世界級(jí)文化遺產(chǎn),產(chǎn)品的主要用料為嵩山千年古槐槐實(shí)及多種天然野生中草藥,身為同是傳統(tǒng)文化結(jié)晶的中草藥類及茶類的結(jié)合產(chǎn)品,在環(huán)境及文化上占有先天的優(yōu)勢(shì)。在產(chǎn)品的品牌塑造及推廣方面,可以有效的借助少林寺的文化歷史及五岳嵩山作為天地之中的特有環(huán)境,將本產(chǎn)品打造為一款有著文化色彩歷史底蘊(yùn)的養(yǎng)生保健品,在某些顧客群體中容易獲得較高的認(rèn)同感。
(2)政策支持。
目前,中國(guó)國(guó)內(nèi)的政治環(huán)境比較穩(wěn)定,國(guó)際關(guān)系也很良好,社會(huì)保持這健康的發(fā)展,而在未來很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi),這種局勢(shì)會(huì)一直持續(xù)下去。在這一環(huán)境下,養(yǎng)生保健行業(yè)的發(fā)展得到了很多相關(guān)政策的支持。尤其是近幾年來,亞健康的普遍化,導(dǎo)致了人們的體質(zhì)和免疫力等方面出現(xiàn)了各種問題,這在社會(huì)上很受重視。而中草藥養(yǎng)生茶這種由純天然綠色中草藥制成的養(yǎng)生保健產(chǎn)品,能夠?yàn)槿梭w提供長(zhǎng)期性的保養(yǎng),可以很好的改善亞健康提高免疫力。
(3)健康消費(fèi)的潮流。
隨著社會(huì)發(fā)展速度越來越快,以及人們對(duì)自己身體健康的渴望,養(yǎng)生保健行業(yè)在全球范圍內(nèi)已逐步成為了朝陽產(chǎn)業(yè),市場(chǎng)得增長(zhǎng)非常迅速。據(jù)相關(guān)資料顯示,在近20年的時(shí)間里,美國(guó)在養(yǎng)生保健品方面的銷售額增長(zhǎng)了36倍,日本也有著32倍的增長(zhǎng)。隨著中國(guó)的城鎮(zhèn)化建設(shè)及城鄉(xiāng)居民生活水平基本小康,中國(guó)養(yǎng)生保健品也獲得了非??捎^的市場(chǎng)。
(4)經(jīng)濟(jì)環(huán)境良好。
自改革開放以來,中國(guó)的國(guó)民生產(chǎn)總值一直穩(wěn)定上升,人們的生活水平也在不斷提高,這就使得消費(fèi)需求也更加的旺盛。這樣的整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境,給企業(yè)的投資、產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)提供了有利的條件。而隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高,人們對(duì)健康的關(guān)注度也越來越高。消費(fèi)的需求與健康的需求,為養(yǎng)生保健產(chǎn)品帶來了巨大的市場(chǎng)空間。
(5)科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展。
科學(xué)技術(shù)的高速發(fā)展,為產(chǎn)品的生產(chǎn)提供了便利的條件。很多必須通過人工進(jìn)行的傳統(tǒng)加工工藝也正逐步可以由機(jī)器替代,這大大提高了產(chǎn)品的生產(chǎn)效率并節(jié)約了人工的投入。同時(shí),世界范圍內(nèi)對(duì)生命科學(xué)以及生物工程等方面的研究已達(dá)到高峰,這為養(yǎng)生保健產(chǎn)品提供了未來在新品開發(fā)與技術(shù)更新等方面的動(dòng)力與支持。
2.2.2威脅(Threats)
(1)消費(fèi)需求多樣化難以滿足。
由于養(yǎng)生保健品市場(chǎng)的持續(xù)火熱,各種各樣的養(yǎng)生保健產(chǎn)品層出不窮,這就使得消費(fèi)者在購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)的選擇也不斷增多。各種產(chǎn)品在相互競(jìng)爭(zhēng)的同時(shí)也令消費(fèi)者變得更加挑剔,消費(fèi)需求呈現(xiàn)出了多樣化的發(fā)展趨勢(shì)。在這種情況下,相對(duì)產(chǎn)品類型較多、品牌知名度較高、品質(zhì)較容易獲取信任的知名企業(yè)大品牌產(chǎn)品,就更容易迎合顧客的需求,這類產(chǎn)品也就自然成為了消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)的首選。
(2)原材料受自然狀況限制。
中草藥養(yǎng)生茶的原材料以綠色天然中草藥為主,而氣候、天氣等自然狀況對(duì)于中草藥材的種植有著很大的影響。雖說國(guó)內(nèi)中草藥材市場(chǎng)除了少數(shù)的某些藥材外在供應(yīng)方面并不吃緊,但如果出現(xiàn)突發(fā)的氣候異變是特殊天氣,還是有很大可能會(huì)導(dǎo)致原材料供應(yīng)不足或是價(jià)格暴漲的情況。而出于資金正常流動(dòng)以及降低成本等方面的考慮,生產(chǎn)企業(yè)通常都不會(huì)大量存儲(chǔ)原材料。這在一定程度上,對(duì)中草藥養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展形成了威脅。
(3)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的威脅。
從嚴(yán)格意義上來看,現(xiàn)在中草藥養(yǎng)生茶的發(fā)展道路上,以王老吉等為主的功能飲品、涼茶飲料是目前最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。而這些產(chǎn)品雖然出現(xiàn)時(shí)間并不長(zhǎng),但巨額資金的投入使其在短時(shí)間內(nèi)培養(yǎng)出了一大批忠誠(chéng)度較高的消費(fèi)者。從市場(chǎng)基礎(chǔ)、口碑與消費(fèi)者信任度等多方面,中草藥養(yǎng)生茶都處于不利地位,選擇了中老年消費(fèi)群體作為首要目標(biāo)市場(chǎng),雖說能從一定程度上避開與這類以青少年消費(fèi)者為主產(chǎn)品的正面競(jìng)爭(zhēng),但是,從長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展考慮,日后來自這些產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)與挑戰(zhàn)是無法避免的。
(4)市場(chǎng)開發(fā)難度大。
因過去其他保健茶產(chǎn)品在市場(chǎng)中造成的一些負(fù)面影響,消費(fèi)者對(duì)保健茶的整體印象始終不佳,中草藥養(yǎng)生茶想要通過重塑產(chǎn)業(yè)形象來改變消費(fèi)者心中固有的看法,逐漸消除負(fù)面信息帶來的影響本就有著很大的難度,大多數(shù)消費(fèi)者又早已被其他大型企業(yè)的知名保健產(chǎn)品占據(jù)。
三、結(jié)果分析
1.中草藥養(yǎng)生茶市場(chǎng)營(yíng)銷策略。
通過上文對(duì)中草藥養(yǎng)生茶的內(nèi)外部環(huán)境分析,可以清楚的看出產(chǎn)品所具有的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)以及潛在的機(jī)會(huì)與面臨的威脅。同時(shí),也在對(duì)中草藥養(yǎng)生茶進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查并分析歸納調(diào)查結(jié)果的基礎(chǔ)上,為中草藥養(yǎng)生茶進(jìn)行了市場(chǎng)細(xì)分并定位出了目標(biāo)市場(chǎng)。接下來,本章將在以上調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,結(jié)合產(chǎn)品實(shí)際情況與中草藥養(yǎng)生茶的目標(biāo)市場(chǎng)定位,運(yùn)用4P營(yíng)銷理論,依據(jù)SWOT的分析結(jié)果及市場(chǎng)調(diào)查數(shù)據(jù),重點(diǎn)針對(duì)上文確定的目標(biāo)市場(chǎng),定制出切實(shí)可行的中草藥養(yǎng)生茶市場(chǎng)營(yíng)銷策略。
2.產(chǎn)品策略。
2.1品質(zhì)保障策略。
在品質(zhì)保證方面中草藥養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)堅(jiān)持以質(zhì)量管理體系先行為原則,以先進(jìn)設(shè)備為基礎(chǔ),從研發(fā)到生產(chǎn)銷售環(huán)環(huán)緊扣,從根本上消除質(zhì)量安全隱患,最終使進(jìn)入消費(fèi)者手中的每一件產(chǎn)品都具有良好的品質(zhì)保證。
2.2包裝策略。
通過調(diào)查數(shù)據(jù)可以看到,產(chǎn)品包裝在消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)考慮的首要因素中也占到了21.6%的比重。因此,對(duì)于產(chǎn)品的外包裝應(yīng)緊密結(jié)合產(chǎn)品主要特征。使產(chǎn)品的有點(diǎn)以及差異化等可以通過外包裝完美的展現(xiàn)出來。同時(shí),需要根據(jù)不同的目標(biāo)市場(chǎng),選擇符合該市場(chǎng)消費(fèi)群體的包裝檔次,這樣不僅可以有效的控制成本,同時(shí)也給了不同的消費(fèi)者更多的選擇。
2.3導(dǎo)入策略。
從消費(fèi)者購(gòu)買理論與消費(fèi)者需求理論中可以看出,消費(fèi)者的需求總是隨著所支配收入的變化而不斷的發(fā)生改變。同時(shí),只有通過持續(xù)不斷的對(duì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行完善,才能夠適應(yīng)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。在產(chǎn)品導(dǎo)入上,過早或是過晚進(jìn)入市場(chǎng)都不是最明智的選擇,每一款產(chǎn)品都有著最佳的進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)機(jī)。對(duì)生產(chǎn)企業(yè)來說,能夠使產(chǎn)品在競(jìng)爭(zhēng)過程中得到進(jìn)一步的完善,并不斷根據(jù)消費(fèi)者的需求開發(fā)出可以滿足消費(fèi)者的新產(chǎn)品才是最關(guān)鍵的。
3.價(jià)格策略。
3.1標(biāo)市場(chǎng)顧客成本分析。
在定位目標(biāo)市場(chǎng)是,中草藥養(yǎng)生茶選擇了中老年市場(chǎng)作為首要的目標(biāo)市場(chǎng),該目標(biāo)市場(chǎng)的消費(fèi)群體具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。同時(shí),由于這一目標(biāo)市場(chǎng)的大部分消費(fèi)者都有著較多的空閑時(shí)間,因此,會(huì)非常謹(jǐn)慎的進(jìn)行產(chǎn)品選擇,是很典型理性消費(fèi)人群。這些消費(fèi)者會(huì)根據(jù)自己對(duì)產(chǎn)品價(jià)值的認(rèn)知和自身能夠承受的經(jīng)濟(jì)能力非常理性的考慮是否進(jìn)行購(gòu)買。最容易獲得這一消費(fèi)群體青睞的永遠(yuǎn)是具有高性價(jià)比的物美價(jià)廉產(chǎn)品。
3.2顧客成本為基礎(chǔ)的價(jià)格定位。
通過調(diào)查數(shù)據(jù)分析可以看出,中層收入的消費(fèi)人群在保健品的消費(fèi)群體中占很大一部分,加上定位以中老年市場(chǎng)為首要目標(biāo)市場(chǎng),這就意味著中草藥養(yǎng)生茶應(yīng)定位成中檔保健品較為合適,定價(jià)應(yīng)在適中的基礎(chǔ)上相對(duì)偏低。而且作為長(zhǎng)期保養(yǎng)型的養(yǎng)生產(chǎn)品,日消費(fèi)需要讓絕大多數(shù)消費(fèi)者可以接受,持續(xù)型消費(fèi)才是獲取利潤(rùn)的關(guān)鍵。
4.渠道策略。
4.1渠道建設(shè)。
隨著渠道市場(chǎng)發(fā)展迅速,渠道創(chuàng)新的速度越來越快,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,不管是直接渠道建設(shè)還是間接渠道建設(shè),渠道建設(shè)也變得不是那么的容易。隨著市場(chǎng)的發(fā)展和渠道建設(shè)的困難,精細(xì)化分工就顯得特別重要,市場(chǎng)上便出現(xiàn)了第三方公司,專門做渠道建設(shè)的服務(wù)性機(jī)構(gòu),企業(yè)可以把渠道建設(shè)的全部事情交給這樣的機(jī)構(gòu),第三方外包公司是營(yíng)銷渠道目前的發(fā)展趨勢(shì)之一。
4.2渠道模式定位。
通過上述對(duì)營(yíng)銷渠道趨勢(shì)的分析,結(jié)合中草藥養(yǎng)生茶自身情況,對(duì)多種可選渠道模式的權(quán)衡,迎合發(fā)展趨勢(shì)的渠道一體化應(yīng)該是目前中草藥生茶產(chǎn)業(yè)在營(yíng)銷渠道方面最佳的選擇。
4.3專業(yè)顧問型銷售渠道。
近幾年來,在醫(yī)藥市場(chǎng)中出現(xiàn)了一種很流行的銷售渠道,針對(duì)各種長(zhǎng)期病癥、慢性病之類的康復(fù)機(jī)構(gòu),專業(yè)顧問型的銷售渠道正是這樣一種形態(tài),影響很不錯(cuò),而且通過前期對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行的調(diào)查結(jié)果來看,消費(fèi)者在產(chǎn)品的宣傳推廣方面,對(duì)醫(yī)生、專家推薦的信賴度是最高的,作為具有相應(yīng)功能的養(yǎng)生品保健品行業(yè),這種渠道模式是很值得借鑒的。
5.促銷策略。
5.1廣告策略。
根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)的結(jié)果顯示,保健品及相關(guān)產(chǎn)品的消費(fèi)群體對(duì)目前幾種主流媒體上廣告宣傳的接受及信任程度并不高。因此,在傳統(tǒng)的主流媒體之外,應(yīng)該更多的去開發(fā)出一些其他的廣告平臺(tái),這樣往往能達(dá)到意想不到的效果。作為傳統(tǒng)的媒體之一的電臺(tái)已經(jīng)逐漸被人們遺忘,但對(duì)于產(chǎn)品的主要目標(biāo)顧客群體來說,電臺(tái)在中老年消費(fèi)者中還是有著一定的影響力。
5.2網(wǎng)絡(luò)傳播。
傳統(tǒng)媒體的廣告?zhèn)鞑ビ幸粋€(gè)明顯的缺點(diǎn),就是傳播效應(yīng)的滯后性,這就導(dǎo)致在實(shí)際的銷售促進(jìn)中會(huì)出現(xiàn)時(shí)間差,從而造成資源的浪費(fèi)。再加上,即使在傳統(tǒng)媒體中投入大規(guī)模的廣告宣傳,也只是單純的能夠提高品牌知名度而已,無法很好的展示出品牌的內(nèi)涵。因此,在傳統(tǒng)媒體上展開廣告投放的同時(shí),更需要的是通過某種特定形式的活動(dòng),來使顧客能夠直接感受品牌的內(nèi)涵,從而形成線上、線下的互動(dòng)。
四、研究結(jié)論
【關(guān)鍵詞】房地產(chǎn)投資;市場(chǎng)分析;預(yù)測(cè)
一、近三年房地產(chǎn)投資市場(chǎng)供求分析
1.房地產(chǎn)投資增長(zhǎng)情況
房地產(chǎn)投資增幅下降,2009年~2011年,武漢市房地產(chǎn)投資額分別為778.59億元,1017.4億元,1274.17億元,其中2010年同比增長(zhǎng)30.7%,2011年房地產(chǎn)投資額同比增長(zhǎng)25.2%,增幅較前一年下降。
新購(gòu)置土地面積降幅明顯,土地購(gòu)置費(fèi)用呈爬升趨勢(shì)。2009年武漢市房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)購(gòu)置土地面積為326.35萬平方米,2010年下降為228.78萬平方米,同比下降29.90%,2011年雖漲到274.55萬平方米,但仍比2009年土地購(gòu)置面積少16%。土地購(gòu)置費(fèi)用逐年飆升,2010年漲到219.42億元,同比增長(zhǎng)111.14%。開工面積增幅上漲,2011年新開工面積2026.3萬平方米,增幅同比上漲61個(gè)百分點(diǎn)。
2.房地產(chǎn)投資結(jié)構(gòu)
2008年~2010年武漢是住宅投資比重逐年下降,由2008年的74%下降到2010年的58.5%,住宅投資降幅有所下降,降幅2009年同比增長(zhǎng)13.5%,但2010年回落4.9個(gè)百分點(diǎn)。其中在住宅投資中,普通住房所占比重最高,其次是經(jīng)濟(jì)適用房,別墅、高檔公寓最低。與住宅投資相反,商業(yè)營(yíng)業(yè)用房投資比重呈逐年上升趨勢(shì),2008年占全部投資的5.54%,2009年為9.89%,2010年繼續(xù)升至10.07%。辦公樓投資比重在2008年到2010年始終保持在2%左右,有微小增幅。
3.房地產(chǎn)市場(chǎng)供求分析
2009年房屋竣工面積達(dá)869.8萬平方米,2010年房屋竣工面積增長(zhǎng)到945.1,同比增加8.66%,2010年微小下降到919.4萬平方米,同比下降2.72%。新建商品住房需求增長(zhǎng)較快。2010年全年商品房累計(jì)銷售1159. 46萬平方米,銷售面積較2009年下降,其中商品住宅銷售面積579.22萬平方米,同比增長(zhǎng)65.49%。2011年商品房銷售面積和商品房住宅銷售面積有小幅度增長(zhǎng),分別為11個(gè)百分點(diǎn)和20個(gè)百分點(diǎn)。
二、房地產(chǎn)市場(chǎng)上發(fā)展中存在的投資不合理問題
1.住房供應(yīng)結(jié)構(gòu)仍需改
一是中小戶型商品住房供求關(guān)系偏緊。2010年,全市120平米以下商品住房供銷比為0.95:1,其中90平方米以下商品住房供銷比為0.91:1。二是5700元/平方米以下中低價(jià)位商品住房供求關(guān)系偏緊。2010年,全市5700元/平方米以下商品住房供銷比為0.87:1,中低價(jià)位商品住房市場(chǎng)需求旺盛,供應(yīng)量明顯不足,加劇了中低價(jià)位住房供求矛盾。
2.武漢市經(jīng)濟(jì)適用房供求關(guān)系矛盾性顯著
2011年,武昌區(qū)“東方雅園”二期經(jīng)濟(jì)適用房項(xiàng)目中有502套經(jīng)適房進(jìn)行銷售,結(jié)果只有328戶家庭登記。江岸區(qū)天興花園884套經(jīng)濟(jì)適用房只有591戶家庭登記,漢陽區(qū)惠民苑730套經(jīng)濟(jì)適用房,只有59戶家庭進(jìn)行登記,出現(xiàn)“供過于求”的現(xiàn)象,從各區(qū)情況看,幾乎都是經(jīng)濟(jì)適用房供應(yīng)數(shù)目大于目前持有經(jīng)適房購(gòu)買資格證的家庭戶數(shù)。經(jīng)濟(jì)適用用房項(xiàng)目較為偏遠(yuǎn),是低收入家庭棄購(gòu)的主要原因,“貸款難”也讓一些家庭錯(cuò)過了購(gòu)買經(jīng)適房的機(jī)會(huì)。住房貸款審核條件嚴(yán)格,很多申請(qǐng)人因年齡偏大、工作不穩(wěn)定等原因,難以通過銀行的貸款申請(qǐng)而無法申購(gòu)。
3.商品房市場(chǎng)供過于求,住房空置面積逐年增多
2011年,武漢市商品住房供應(yīng)量明顯加大,共有1585.46萬平方米商品房上市,同比增加35.46%,而銷售面積為1085.34萬平方米,同比減少6.39%,供銷比達(dá)1.46:1,與去年同期(供銷比0.98:1)相比,商品房住房存量加大。商品房空置面積增加。2009年和2010年商品房空置面積都約為215萬平方米,比2008年增長(zhǎng)63.35%,是2004年~2010年增幅最快的兩年,2011年空置面積更是增長(zhǎng)到310.08萬平方米,同比增長(zhǎng)44.2%,為史上最大增幅。
4.投機(jī)性需求偏高,房地產(chǎn)銷售市場(chǎng)亞健康
房地產(chǎn)市場(chǎng)保持正常的主要指標(biāo)是空房比例,這一數(shù)值應(yīng)該在10%左右,而武漢市大楚房產(chǎn)研究院一份報(bào)告顯示,2010年武漢住宅次新房空置率為23.92%,空置水平明顯偏高。武漢市投機(jī)、投資性購(gòu)房需求旺盛。投機(jī)、投資性購(gòu)房推動(dòng)房?jī)r(jià)暴漲暴跌,嚴(yán)重?cái)_亂市場(chǎng)環(huán)境,容易導(dǎo)致房地產(chǎn)泡沫的產(chǎn)生,不利于房地產(chǎn)市場(chǎng)的健康穩(wěn)定發(fā)展。
5.房地產(chǎn)市場(chǎng)調(diào)整壓力加大
“國(guó)八條”“國(guó)十條”實(shí)行“差別化住房信貸”和“住房限購(gòu)”政策,武漢市推出“限購(gòu)令”;《財(cái)務(wù)部、稅務(wù)總局、住建部關(guān)于調(diào)整飛鳥地產(chǎn)交易環(huán)節(jié)契稅個(gè)人所得稅優(yōu)惠政策的通知》規(guī)定實(shí)行差別化稅收政策,本輪房地產(chǎn)調(diào)控調(diào)控時(shí)間長(zhǎng),調(diào)控工具多,行政執(zhí)行力強(qiáng),對(duì)市場(chǎng)預(yù)期構(gòu)成很大影響,房地產(chǎn)市場(chǎng)調(diào)整壓力加大,商品房建設(shè)和銷售市場(chǎng)形勢(shì)不容樂觀。
三、房地產(chǎn)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
1.房地產(chǎn)供給
房地產(chǎn)供給存量增加,房屋空置率高,2011年空置面積更是增長(zhǎng)到310.08萬平方米,同比增長(zhǎng)44.2%,為史上最大增幅,同時(shí)2011年,武漢房屋施工面積為5961.06萬平方米,同比增長(zhǎng)17.6%,使得2012年及以后的年份房地產(chǎn)竣工面積增加,兩種情況的影響下情況下,使得供給量較快增漲。
2.房地產(chǎn)需求
表示繼續(xù)堅(jiān)持房地產(chǎn)調(diào)控不動(dòng)搖,限購(gòu)政策和房地產(chǎn)稅的征收,都使得投機(jī)者大量加少,城鎮(zhèn)化速度減慢,《中國(guó)城市發(fā)展報(bào)告》認(rèn)為未來10年此城鎮(zhèn)化率的增幅將降為年均0.8個(gè)百分點(diǎn),導(dǎo)致未來的需求的增加減少,再者房地產(chǎn)幾個(gè)連續(xù)上漲,房屋價(jià)格已經(jīng)超過了很多居名的購(gòu)買能力,2011年,全市存量房成交均價(jià)為4677.57元/平方米,而居民收入水平卻增長(zhǎng)緩慢,幾個(gè)因素使得房地產(chǎn)需求回落
3.房地產(chǎn)價(jià)格走勢(shì)
2011年,我市商品住房成交均價(jià)同比上漲3.72%,與去年相比漲幅回落了近14個(gè)百分點(diǎn),低于全市年度生產(chǎn)總值和居民人均可支配收入的增長(zhǎng)水平,2012年初房地產(chǎn)價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)數(shù)月的回調(diào),但是隨著房地產(chǎn)調(diào)控的持續(xù),房地產(chǎn)稅的開征,投資者和剛需者購(gòu)買需求都將趨于理性,未來幾年年的房地產(chǎn)價(jià)格將趨于平穩(wěn)。
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[5]王曉紅 對(duì)武漢房地產(chǎn)市場(chǎng)發(fā)展與調(diào)控的幾點(diǎn)思考[期刊論文]-武漢金融2010, (12)
作者簡(jiǎn)介:
關(guān)鍵詞:保健品營(yíng)銷模式顧問營(yíng)銷模式
我國(guó)保健品行業(yè)發(fā)展中存在的突出問題
保健品行業(yè)在我國(guó)是一個(gè)發(fā)展不規(guī)范的行業(yè),企業(yè)在單一依靠廣告促進(jìn)銷售的模式下發(fā)展之路越來越窄。具體情況如下:
保健品行業(yè)的低水平競(jìng)爭(zhēng)
由于中西醫(yī)理論的差別,整個(gè)社會(huì)對(duì)保健品行業(yè)的定位、歸屬缺乏明確、統(tǒng)
一、合理的認(rèn)識(shí)。我國(guó)保健品企業(yè)缺乏有效的核心競(jìng)爭(zhēng)能力,醫(yī)藥保健行業(yè)在國(guó)家的特殊地位使我國(guó)開放醫(yī)藥保健行業(yè)一直采用謹(jǐn)慎的態(tài)度。這樣使得我國(guó)保健品行業(yè)一直在低水平重復(fù)建設(shè)并且也一直在低水平競(jìng)爭(zhēng)。
保健品面臨嚴(yán)重的信譽(yù)危機(jī)
一些企業(yè)粗制濫造、夸大宣傳和違規(guī)經(jīng)營(yíng),一次次被政府通報(bào)和媒體暴光,使保健品在廣大消費(fèi)者心中的信譽(yù)度不斷降低。甚至有不法生產(chǎn)企業(yè)見利忘義擅自在保健食品中添加違禁藥品,對(duì)消費(fèi)者的身體健康構(gòu)成極大威脅。保健品的信譽(yù)危機(jī)已發(fā)展到十分嚴(yán)重的地步,消費(fèi)者不僅對(duì)保健品的功效宣傳產(chǎn)生懷疑,而且對(duì)使用保健品的安全性也心存疑慮。甚至對(duì)衛(wèi)生部審批保健食品的科學(xué)性和權(quán)威性置疑。
企業(yè)重廣告、輕研發(fā)
現(xiàn)在不少企業(yè)將保健產(chǎn)業(yè)作為完成資本原始積累的第一桶金,盼望著自己的企業(yè)“超常規(guī)成長(zhǎng)”,投機(jī)心態(tài)嚴(yán)重,因此偏重對(duì)市場(chǎng)的廣告和營(yíng)銷投入,不注重科技創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新,造成保健品生產(chǎn)企業(yè)的生命周期明顯縮短。統(tǒng)計(jì)資料顯示,2000年全國(guó)保健品食品的廣告投入占銷售收入的6.6%,而科研投入僅占1.67%,此外缺乏系統(tǒng)的專業(yè)論證和高水平的頂層設(shè)計(jì),還造成低水平的重復(fù)開發(fā)和申報(bào),致使部分企業(yè)因產(chǎn)品雷同而陷入惡性競(jìng)爭(zhēng)。
保健品缺乏市場(chǎng)分工
中國(guó)保健品企業(yè)沒有市場(chǎng)分工,生產(chǎn)和銷售一體化,加大了銷售成本,也造成了企業(yè)無資金能力進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā)。目前市場(chǎng)上的1000多種保健品中,90%是第一代及第二代產(chǎn)品。
保健品顧問營(yíng)銷模式基本內(nèi)涵
保健品行業(yè)同質(zhì)化現(xiàn)象極為普遍,越來越多的企業(yè)意識(shí)到只有把服務(wù)與產(chǎn)品相結(jié)合,才能使企業(yè)差異化、產(chǎn)品差異化。而顧問營(yíng)銷模式正迎合了這一趨勢(shì)。
顧問營(yíng)銷模式的基本內(nèi)容
顧問營(yíng)銷模式是借鑒服務(wù)營(yíng)銷的精髓,向目標(biāo)消費(fèi)者提供健康服務(wù),并配合廣告?zhèn)鞑?,?chuàng)造顧客價(jià)值最大化的一種新營(yíng)銷模式,它的最終目的是通過滿足目標(biāo)顧客需求形成顧客忠誠(chéng)、樹立品牌形象,使企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
顧問營(yíng)銷模式基本特征
顧問營(yíng)銷模式最突出的特征正是向目標(biāo)顧客提供全方位服務(wù),與其他模式在增加獨(dú)特顧客價(jià)值方面相比它顯示了強(qiáng)大的優(yōu)越性:顧問營(yíng)銷能以新的或不同的方法幫助目標(biāo)顧客理解存在的難題、問題;顧問營(yíng)銷能向目標(biāo)顧客提供解決問題的新的或更好的方案;顧問營(yíng)銷有利于保留與維持現(xiàn)有的顧客;顧問營(yíng)銷可以增加產(chǎn)品的價(jià)值;通過良好的服務(wù)可以使企業(yè)及時(shí)得到反饋的信息。
顧問營(yíng)銷模式的適用性分析
顧問營(yíng)銷模式與傳統(tǒng)營(yíng)銷模式相比較,它更注重市場(chǎng)細(xì)分,強(qiáng)調(diào)選擇目標(biāo)顧客,以顧客滿意為宗旨開展?fàn)I銷,能夠提供個(gè)性化的服務(wù)使產(chǎn)品差異化明顯。我國(guó)保健品市場(chǎng)產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象特別嚴(yán)重,同一種功效的產(chǎn)品有十幾種甚至上百種,原來主要通過大量的廣告進(jìn)行“概念”炒作以此突出產(chǎn)品差異化。但隨著消費(fèi)者消費(fèi)的理性化,消費(fèi)者的信任危機(jī)產(chǎn)生。而整合顧問營(yíng)銷模式更側(cè)重與提供健康咨詢活動(dòng),進(jìn)行一對(duì)一營(yíng)銷,了解顧客消費(fèi)狀況和信息反饋調(diào)整產(chǎn)品與服務(wù),滿足顧客需求,使顧客滿意。同時(shí),顧問營(yíng)銷模式注重樹立企業(yè)形象,建立品牌忠誠(chéng)。整合顧問營(yíng)銷模式改變了傳統(tǒng)模式下只注重產(chǎn)品銷量,不注重品牌建設(shè)的弊端,通過和顧客的交流互動(dòng)建立良好的企業(yè)形象與品牌忠誠(chéng),這樣顧客就會(huì)反復(fù)購(gòu)買,購(gòu)買成本下降達(dá)到盈利目的。
顧問營(yíng)銷模式的產(chǎn)品適用性分析
顧問營(yíng)銷模式要求企業(yè)必須通過市場(chǎng)調(diào)研,進(jìn)行科學(xué)的市場(chǎng)分析和產(chǎn)品定位。要求以科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分,鎖定目標(biāo)顧客,了解目標(biāo)市場(chǎng)需求,進(jìn)而研發(fā)出更加適合顧客的保健產(chǎn)品。要求產(chǎn)品注重功效,效果感要強(qiáng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)2000年在全部保健品企業(yè)中僅有20%的企業(yè)進(jìn)行了新產(chǎn)品的開發(fā),從事新產(chǎn)品開發(fā)的科研人員僅占保健品從業(yè)人員的7%。目前在市場(chǎng)上銷售的保健品90%以上屬于第
一、第二代產(chǎn)品,產(chǎn)品功能雷同現(xiàn)象明顯。在衛(wèi)生部準(zhǔn)予申報(bào)的22項(xiàng)保健功能中,具有增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血脂和抗疲勞功能的產(chǎn)品占全部產(chǎn)品的2/3。
保健品未來競(jìng)爭(zhēng)的核心已不在是廣告,而是科技含量和產(chǎn)品功效,保健產(chǎn)品的科技含量將越來越重。而顧問營(yíng)銷模式中顧問咨詢與顧客交流的特點(diǎn)將使消費(fèi)者更易了解產(chǎn)品功效、性能,同時(shí)也便于企業(yè)了解產(chǎn)品使用情況。
顧問營(yíng)銷模式的顧客群體的適用性分析
需求是保健品行業(yè)生產(chǎn)的前提。保健品生產(chǎn)企業(yè)要想在未來的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地,前提就是要清楚的了解消費(fèi)需求及消費(fèi)偏好。隨著消費(fèi)者對(duì)保健品消費(fèi)的成熟,“保健品不是藥,服用保健品是為了健康而不是為了治病”的觀念已得到廣泛認(rèn)可,消費(fèi)者群體結(jié)構(gòu)已發(fā)生明顯變化。最終導(dǎo)致消費(fèi)需求亦發(fā)生根本性變化。中青年保健人群在消費(fèi)者結(jié)構(gòu)變化中崛起,需要以“健康服務(wù)”為特點(diǎn)的整合顧問營(yíng)銷模式。
隨著我國(guó)社會(huì)化、工業(yè)化的進(jìn)程加快,社會(huì)壓力、生存壓力日漸加大,城市人口患有以“亞健康”為代表的現(xiàn)代病的比率越來越大,中青年是主要人群。以老三類人群(老人、小孩和女性)為對(duì)象的傳統(tǒng)中醫(yī)中藥保健品,對(duì)于這類人群的引力不大。
顧問營(yíng)銷模式的企業(yè)適用性分析
保健品行業(yè)正處于營(yíng)銷模式變革時(shí)期,保健品企業(yè)必須結(jié)合企業(yè)特點(diǎn),自身?xiàng)l件,合理的選擇適合自身發(fā)展的保健品營(yíng)銷模式。顧問營(yíng)銷模式要求保健品企業(yè)有全新的保健概念,有細(xì)分化、系列化的產(chǎn)品。它是確保整合顧問營(yíng)銷模式得以貫徹的物質(zhì)保障;同時(shí)要求保健企業(yè)要有一支高質(zhì)量的能提供咨詢服務(wù)的專業(yè)隊(duì)伍,直接面向終端更好的實(shí)現(xiàn)終端拉動(dòng)消費(fèi)。顧客營(yíng)銷模式的最終目的是樹立企業(yè)形象建立品牌忠誠(chéng)。傳統(tǒng)的營(yíng)銷模式一般是做銷量不做品牌,企業(yè)只顧市場(chǎng)利益進(jìn)行短期的市場(chǎng)投機(jī)行為。
顧問營(yíng)銷模式要求企業(yè)進(jìn)行規(guī)范化的管理制度建設(shè)。它是確保整合顧問營(yíng)銷模式得以良性運(yùn)行的制度保障。企業(yè)要想從做大到做強(qiáng)轉(zhuǎn)變,就必須在完成市場(chǎng)資源和資本的原始積累之后,進(jìn)行規(guī)范化的管理制度建設(shè),進(jìn)行系統(tǒng)營(yíng)銷,強(qiáng)化營(yíng)銷管理。
保健品企業(yè)對(duì)顧問營(yíng)銷模式的應(yīng)用
保健品生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)企業(yè),要實(shí)施顧問營(yíng)銷模式開拓市場(chǎng),贏得顧客,就必須要從產(chǎn)品、服務(wù)、分銷渠道以及促銷等方面,采取正確的營(yíng)銷策略。
產(chǎn)品策略
注重產(chǎn)品研發(fā),開發(fā)新產(chǎn)品。保持競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的持續(xù)優(yōu)勢(shì),保持產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者的持續(xù)吸引力。企業(yè)經(jīng)過前期的市場(chǎng)調(diào)研,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行科學(xué)定位,針對(duì)目標(biāo)顧客的需求研發(fā)產(chǎn)品。增加保健產(chǎn)品科技含量,增加產(chǎn)品功效.
選擇恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)擴(kuò)展產(chǎn)品的深度、產(chǎn)品組合的寬度和廣度。企業(yè)應(yīng)不斷挖掘產(chǎn)品深度,生產(chǎn)系列化產(chǎn)品,更好地滿足消費(fèi)者的需求,延長(zhǎng)產(chǎn)品生命周期。
品牌策略
21世紀(jì),是品牌營(yíng)銷的時(shí)代。品牌是企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中最有力的武器,也是最寶貴的資產(chǎn)。品牌形象成為最有力的營(yíng)銷手段、最具說服力的市場(chǎng)先鋒?,F(xiàn)代企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)從原始競(jìng)爭(zhēng)、簡(jiǎn)單競(jìng)爭(zhēng)、局部競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入整體競(jìng)爭(zhēng)——品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。
服務(wù)策略
提供超值個(gè)性化的服務(wù),不斷滿足目標(biāo)顧客需求。售前服務(wù)提升銷售效果,售后服務(wù)則提高顧客忠誠(chéng)度。企業(yè)要經(jīng)常保持與顧客的聯(lián)系與溝通,建立顧客數(shù)據(jù)庫,幫助消費(fèi)者解決問題,準(zhǔn)確了解消費(fèi)者的需求和期望,使顧客有效利用企業(yè)產(chǎn)品。
促銷策略
廣告策略:廣告投放要有的放矢,廣告輸出要實(shí)事求是,通過合適的廣告致力于企業(yè)品牌建設(shè)。提高廣告投放的準(zhǔn)確率,找準(zhǔn)廣告訴求點(diǎn),減少投放量,節(jié)省廣告費(fèi),用于技術(shù)改進(jìn),讓利于中間商,謀求渠道優(yōu)勢(shì),回饋消費(fèi)者。
銷售促進(jìn):充分發(fā)揮銷售促進(jìn)活動(dòng)的全部潛力,將銷售促進(jìn)的目的變?yōu)榇_保消費(fèi)者忠誠(chéng),而不僅僅為了拉動(dòng)和擴(kuò)大短期的銷售業(yè)績(jī)。
公共關(guān)系:保健品生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)企業(yè),一定要建立危機(jī)應(yīng)對(duì)機(jī)制??梢愿鶕?jù)企業(yè)搜集信息的能力建立信息中心,保持暢通的信息溝通渠道。盡可能降低危機(jī)情況的發(fā)生概率,提高危機(jī)的處理能力。
分銷策略
采取保健品企業(yè)現(xiàn)行的流通渠道——傳統(tǒng)渠道,加強(qiáng)與銷售商的合作,共享信息共同創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。利用社區(qū)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)或會(huì)員網(wǎng)進(jìn)行銷售。采用特許經(jīng)營(yíng)的方式銷售產(chǎn)品及提供服務(wù)
保健品企業(yè)在應(yīng)用顧問營(yíng)銷模式中應(yīng)注意的幾個(gè)問題
根據(jù)產(chǎn)品科技含量的不同,保健品可以分為兩大類:一種是傳統(tǒng)的補(bǔ)品,比如西洋參、蜂王漿、維生素等產(chǎn)品。另一種是現(xiàn)代科技產(chǎn)品,像腦白金、珍奧核酸等是依托現(xiàn)代科技發(fā)展而產(chǎn)生的保健產(chǎn)品。一般來說傳統(tǒng)補(bǔ)品的差異化幾乎為零,品質(zhì)上也相差不多,并無本質(zhì)區(qū)別,它唯一的出路就是依靠品牌取勝。而現(xiàn)代科技產(chǎn)品由于起步時(shí)間晚,其概念、配方隨著科技的發(fā)展在不斷的更新?lián)Q代,一般無法建立長(zhǎng)期品牌。
據(jù)自身現(xiàn)有的相關(guān)產(chǎn)品、營(yíng)銷資源調(diào)整運(yùn)用顧問營(yíng)銷模式。任何營(yíng)銷模式的產(chǎn)生都有其特定的背景,有其自身的優(yōu)缺點(diǎn)和實(shí)用性,不應(yīng)全盤照搬,應(yīng)創(chuàng)造性地發(fā)揮和使用。
保健品企業(yè)在開發(fā)新產(chǎn)品時(shí)應(yīng)充分考慮市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),結(jié)合自身資源,進(jìn)行全面市場(chǎng)調(diào)研。以顧客需求為出發(fā)點(diǎn),生產(chǎn)顧客需求和滿意的產(chǎn)品。要準(zhǔn)確進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,尊重市場(chǎng),尊重科學(xué),不能憑感覺、憑經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)造新產(chǎn)品。
保健品行業(yè)正經(jīng)歷一次重大變革,這次變革的核心是:從單純的產(chǎn)品,轉(zhuǎn)化為健康顧問服務(wù),如果以前保健品營(yíng)銷拼的是廣告轟炸,今天保健品比拼的則是企業(yè)掌握目標(biāo)消費(fèi)者資源,向目標(biāo)消費(fèi)者提供健康顧問服務(wù)的能力。相信顧問營(yíng)銷模式能夠使保健品行業(yè)走出冬天,走向成熟。
參考資料:
1.唐德才、錢敏,《營(yíng)銷創(chuàng)新:知識(shí)經(jīng)濟(jì)下的市場(chǎng)營(yíng)銷》,東南大學(xué)出版社
2.(美)澤絲麥爾,《服務(wù)營(yíng)銷》,機(jī)械工業(yè)出版社,2002
中國(guó)零售業(yè)經(jīng)過近30年的發(fā)展,零售行業(yè)發(fā)生了劇烈而深刻的變化,從曾經(jīng)的利潤(rùn)一路高歌,到金融危機(jī)下的企業(yè)舉步維艱,尤其是在“高競(jìng)爭(zhēng)、高租金、高人工成本”三高壓力下,零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)日益困難,企業(yè)利潤(rùn)不斷下滑,線上線下競(jìng)爭(zhēng)無序,轉(zhuǎn)型升級(jí)舉棋不定,零售企I老板們處于空前迷茫狀態(tài)……
在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)風(fēng)潮下,零售商們千方百計(jì)創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式,探尋新的盈利點(diǎn)。近年來,社區(qū)商業(yè)刮起的生鮮小業(yè)態(tài)之風(fēng),令業(yè)內(nèi)人士耳目一新,彷佛抓住了最后一根救命稻草。在生鮮經(jīng)營(yíng)行業(yè)里,有一種堪稱生鮮奇跡的綠色健康農(nóng)產(chǎn)品――富硒農(nóng)產(chǎn)品,正以雨后春筍之勢(shì)呈現(xiàn)在新型零售業(yè)態(tài)里……
探究當(dāng)前零售業(yè)的發(fā)展,伴隨著沿街商業(yè)、社區(qū)商業(yè)等多種業(yè)態(tài)形式的變化,農(nóng)產(chǎn)品零售業(yè)隨之發(fā)生了不小的變化,尤其是近幾年類似生鮮經(jīng)營(yíng)的展現(xiàn)形式也呈現(xiàn)出百花齊放的態(tài)勢(shì)。幾個(gè)月前我有幸接受了山東西娃旺旺農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的邀請(qǐng),參與了西娃旺旺富硒農(nóng)產(chǎn)品連鎖的項(xiàng)目策劃,這對(duì)我來說是挑戰(zhàn),但同時(shí)也是我更好地了解和認(rèn)識(shí)農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)的一次好機(jī)會(huì),我便沒有推辭,欣然接受了這次挑戰(zhàn)。在對(duì)西娃旺旺富硒農(nóng)產(chǎn)品零售門店體系建設(shè)過程中感受頗深,我和我的團(tuán)隊(duì)伙伴四人奮戰(zhàn)幾個(gè)月中的一些感受,那些心酸、痛苦、歡樂、成就不言而喻。
西娃旺旺生鮮富硒蔬果連鎖體系的建設(shè)分為幾個(gè)步驟,市場(chǎng)調(diào)研、企業(yè)調(diào)研、戰(zhàn)略制定等,明確了方向,設(shè)計(jì)總部到門店逐一建設(shè),當(dāng)然,按照國(guó)內(nèi)企業(yè)家思維,先建設(shè)好門店,當(dāng)門店的數(shù)量達(dá)到一定數(shù)量時(shí),再壯大總部并形成總部的立體管控,融合創(chuàng)始人房澤江先生的意愿,先完成調(diào)研和戰(zhàn)略明確方向,再設(shè)計(jì)門店最后完成總部設(shè)計(jì)。以下就以西娃旺旺富硒農(nóng)產(chǎn)品連鎖模式打造為案例,向各位零售同行們作分享,與大家共同探討零售行業(yè)自有品牌的經(jīng)營(yíng)模式。
市場(chǎng)調(diào)研:安全健康意識(shí)增強(qiáng)
先說市場(chǎng)的調(diào)研,常規(guī)的市場(chǎng)調(diào)研,以行業(yè)為出發(fā)點(diǎn),著手業(yè)態(tài)綜合性調(diào)研分析,中國(guó)行業(yè)市場(chǎng)分析等等,調(diào)研過程中還真是有意外的收獲,尤其是線下實(shí)地了解的一些情況。我是古都西安人,當(dāng)時(shí)就選擇了西安市南郊作為我們街頭調(diào)研訪問的地點(diǎn),同時(shí)西安市南郊也是經(jīng)濟(jì)和文化中心,也坐落著許多大學(xué)。涉及的問題是:“您了解人體微量元素硒嗎”?通過100名不同性別、年齡、職業(yè)的調(diào)研結(jié)果,其中有64%知道硒,但不是很清楚,21%清楚了解過硒,其余15%不清楚硒是什么,當(dāng)這樣的結(jié)果展現(xiàn)在我面前時(shí),給我的第一感覺是有79%的人群首先要普及人體微量元素硒的知識(shí),這對(duì)于民營(yíng)企業(yè)來說難度還是比較大的。
盡管人們對(duì)硒元素了解不多,但是隨著亞健康人群不斷增多,人們對(duì)健康與安全的重視度越來越高,因此,健康安全綠色的蔬果農(nóng)產(chǎn)品,是消費(fèi)者日益器重的商品。創(chuàng)建綠色果蔬類自有商品的連鎖加盟模式,是未來農(nóng)副產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)。
經(jīng)過一個(gè)多月的時(shí)間,網(wǎng)上調(diào)查、問卷調(diào)查、實(shí)地調(diào)研等多種調(diào)研形式的結(jié)合,最終順利完成了市場(chǎng)調(diào)研部分,并形成了系統(tǒng)的市場(chǎng)調(diào)研分析報(bào)告,要根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研以及企業(yè)的內(nèi)部調(diào)研出具企業(yè)戰(zhàn)略,我毅然將自己關(guān)在書房一周時(shí)間,這痛苦的一周時(shí)間與其說是編寫企業(yè)戰(zhàn)略,不如說是自我修行,值得欣喜的是,從可行性報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃、目標(biāo)客群及商品定位,到西娃旺旺連鎖品牌戰(zhàn)略打造,一本詳細(xì)的西娃旺旺品牌連鎖戰(zhàn)略計(jì)劃書新鮮出爐。
當(dāng)西娃旺旺的戰(zhàn)略計(jì)劃書展示在創(chuàng)始人房澤江先生和企業(yè)的高管面前時(shí),大家一致表示肯定與稱贊!為了能夠更好的落地企業(yè)戰(zhàn)略,我和我的伙伴四人決定進(jìn)駐山東西娃旺旺企業(yè),與企業(yè)高管“親密接觸”,長(zhǎng)期駐地去執(zhí)行整個(gè)戰(zhàn)略計(jì)劃落地實(shí)施,以確保戰(zhàn)略能夠按計(jì)劃順利完成。
店長(zhǎng)裂變:千家萬店的人才基礎(chǔ)
連鎖在于復(fù)制,而復(fù)制在于手冊(cè),手冊(cè)便是要體系化、實(shí)戰(zhàn)化和簡(jiǎn)單化。結(jié)合企業(yè)戰(zhàn)略,西娃旺旺連鎖門店設(shè)計(jì)從如下方面進(jìn)行。門店文化、VI識(shí)別、SI識(shí)別、選址定位、門店裝修、設(shè)備器材、商品組織結(jié)構(gòu)、商品定價(jià)、門店人力資源、門店財(cái)務(wù)管控、客群定位、門店物流與配送、門店?duì)I銷、導(dǎo)購(gòu)服務(wù)與銷售技能等等??傊恳粋€(gè)細(xì)節(jié)都要詳細(xì)的描述和展現(xiàn),真正實(shí)現(xiàn)復(fù)制擴(kuò)張的目的。
比如:在門店人力資源方面為了能更好的激勵(lì)店長(zhǎng)且實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張,對(duì)西娃旺旺的店長(zhǎng)設(shè)計(jì)了綜合的激勵(lì)辦法,應(yīng)聘者在談到薪酬方面便清晰地了解自己的薪酬和方向。
案例:小明作為店長(zhǎng)進(jìn)駐西娃旺旺的第一家直營(yíng)店,任職崗位為店長(zhǎng),小明每個(gè)月的固定工資4000元,加上綜合業(yè)績(jī)提成1%,個(gè)人業(yè)績(jī)提成8%,月度總銷售額23萬,個(gè)人業(yè)績(jī)2萬,月度的總業(yè)績(jī)提成是3600元,月度實(shí)發(fā)工資7600元,一般二線城市店長(zhǎng)的月度收入是能夠接受的,但主要的激勵(lì)不在于月度收入,小明在加入西娃旺旺時(shí),和公司簽訂了一份合同附件,附件的主要內(nèi)容是:第一、小明在店長(zhǎng)崗位期間有責(zé)任和義務(wù)培養(yǎng)儲(chǔ)備店長(zhǎng),保證小明離職后有后備儲(chǔ)備店長(zhǎng)可以晉升或替補(bǔ):第二、小明在職期間每月的門店純利潤(rùn)的40%作為門店的發(fā)展基金,該基金累計(jì)達(dá)到30萬,小明就可以提升儲(chǔ)備店長(zhǎng)接替自己的崗位,自己開設(shè)新店,這家店的總投資款30萬小明占51%為新店的控制股東,實(shí)際擁有出資額153000元的投資股,這也是給予小明一次性的激勵(lì)了,這樣小明在第一家店店長(zhǎng)崗位上就會(huì)主動(dòng)完成店長(zhǎng)的培養(yǎng)工作和門店的銷售額任務(wù)。
小明多長(zhǎng)時(shí)間才能成為新店的控股股東?通過計(jì)算顯然在16個(gè)月后小明就可以成為新店控股股東。門店每月銷售額23萬,每年的銷售額就是276萬,純利潤(rùn)按照20%計(jì)算是55.2萬,每月提取利潤(rùn)的40%,年度總提取發(fā)展基金22.08萬,完成30萬的積累只需要16.3個(gè)月。
其實(shí)不只是第一家門店的店長(zhǎng),后來的店長(zhǎng)都會(huì)像小明店長(zhǎng)一樣主動(dòng)承擔(dān)店長(zhǎng)的兩大最主要的職責(zé),培養(yǎng)新人和實(shí)現(xiàn)門店利潤(rùn)最大化。這樣的門店擴(kuò)張路徑是裂變式,同時(shí)也是連鎖模式下的人才連鎖,我們通過下圖來看裂變過程。
關(guān)于門店人力資源板塊的設(shè)計(jì)只是其中的一個(gè)小部分,因?yàn)樯婕暗狡髽I(yè)的一些信息,不能過多地在此詳解,然而在這個(gè)設(shè)計(jì)過程中令我們最有成就感的就門店中的濃縮硒科普館了。
科普館:傳播富硒知識(shí)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)
在富硒農(nóng)產(chǎn)品零售店中建設(shè)濃縮硒科普館,源于在市場(chǎng)調(diào)研中發(fā)現(xiàn)有79%的人群還處于對(duì)人體微量元素硒不了解,硒其實(shí)還有一個(gè)別名,被譽(yù)為“月亮女神”對(duì)人類健康舉足輕重,所以讓更多的消費(fèi)人群應(yīng)該清楚地了解人體微量元素硒。這樣整個(gè)門店原來的各個(gè)功能區(qū)發(fā)生了變化,動(dòng)線也隨之改變,從進(jìn)入門店就會(huì)有專業(yè)的講解帶領(lǐng)顧客參觀并講解硒知識(shí),了解硒之后,動(dòng)轉(zhuǎn)品嘗綠色富硒現(xiàn)場(chǎng)加工的產(chǎn)品,也可以顧客自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn),而后就可以進(jìn)入陳列區(qū)全面了解西娃旺旺的多款商品,盡情選購(gòu)。
科普館主題色調(diào)以深藍(lán)科技為主題色,通過一些現(xiàn)代化的科技產(chǎn)品將硒元素進(jìn)行實(shí)景展現(xiàn),以硒元素歷史、有機(jī)硒、無機(jī)硒、富硒土壤轉(zhuǎn)化過程,富硒土地和缺硒土地同一種植物的生長(zhǎng)情況對(duì)比,天然富硒果實(shí)和化學(xué)富硒果實(shí)的對(duì)比,讓顧客能快捷、直觀地認(rèn)識(shí)硒元素。
科普館還以全息投影展現(xiàn)硒的分子結(jié)構(gòu)??傊?,門店中的濃縮硒科普館大量的采用了聲、光、電、像等手段,讓硒這樣一個(gè)很多人都不了解人體微量元素,淋漓盡致地展現(xiàn)在我們眼前,當(dāng)然這不是絕無僅有的,然而在門店中濃縮硒科普館確屬罕見。
目前西娃旺旺健康體驗(yàn)中心在全國(guó)已經(jīng)開始運(yùn)營(yíng),通過實(shí)體門店的運(yùn)營(yíng)情況來看,門店的運(yùn)營(yíng)良好,同時(shí)也完全按照戰(zhàn)略方向穩(wěn)步推進(jìn)。富硒農(nóng)產(chǎn)品連鎖零售門店一定會(huì)成功實(shí)現(xiàn)千家萬店,滿足市場(chǎng)需求,服務(wù)大健康產(chǎn)業(yè)。
向新女性推薦“潮流職業(yè)”:公共營(yíng)養(yǎng)師、小語種導(dǎo)游、家居配飾師、時(shí)尚買手、玩具設(shè)計(jì)師、調(diào)香師、家庭護(hù)理師,抓住機(jī)遇,新女性隨時(shí)能躋身職場(chǎng)新貴。
時(shí)尚買手:與喜歡逛街無關(guān)
職業(yè)闡述:買手(buyer)作為職業(yè),起源于20世紀(jì)60年代的歐洲。按照國(guó)際上通行的說法,買手指的是往返于世界各地,時(shí)時(shí)關(guān)注最新的流行信息,手中掌握著大批量訂單,不停與供應(yīng)商聯(lián)系,組織商品進(jìn)入市場(chǎng),滿足消費(fèi)者不同需求的人。
推薦星級(jí):
薪金調(diào)查:主要靠提成和業(yè)績(jī),一個(gè)普通的時(shí)尚買手年薪基本在7萬元左右,多的可達(dá)到十幾萬元。
需要提醒的是,喜歡逛街并不說明就能成為時(shí)尚買手。因?yàn)闀r(shí)尚買手的工作與個(gè)人喜好有很大區(qū)別,前期需要市場(chǎng)分析、調(diào)研數(shù)據(jù)分析等多方面的準(zhǔn)備,在體力、精力上都得付出巨大投入,絕不像外表看著那么光鮮。
資質(zhì)驗(yàn)收:目前只有少數(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)提供“時(shí)尚買手”培訓(xùn),課程包括:時(shí)尚買手發(fā)展及運(yùn)作模式、服飾買手采購(gòu)管理實(shí)務(wù)、買手與品牌運(yùn)營(yíng)、采買策略等。
專家點(diǎn)評(píng):目前,國(guó)內(nèi)有3種可能成為買手的方式,一是本身比較喜歡服裝行業(yè),有一定的資金積累,成立公司品牌,在這種商的形式下,很多時(shí)候品牌經(jīng)理就是買手;二是學(xué)習(xí)國(guó)際貿(mào)易、品牌管理、奢侈品管理等相關(guān)專業(yè)或有國(guó)外有關(guān)買手的教育背景;三是從事服裝設(shè)計(jì)、陳列設(shè)計(jì)、市場(chǎng)銷售等工作的人,轉(zhuǎn)型成為買手。
國(guó)外行情:目前國(guó)際一線、二線品牌通常都有自己的“時(shí)尚買手”,這項(xiàng)工作的內(nèi)容除了選購(gòu),還包括貨品陳列、銷售數(shù)據(jù)分析、售后跟蹤服務(wù)等。國(guó)外一些大學(xué)設(shè)有買手課程,開設(shè)的課程包括買手戰(zhàn)略、流行趨勢(shì)分析等。
親子教師:幫助父母正確培養(yǎng)孩子
職業(yè)闡述:親子教師主要是促使父母提高自身素質(zhì),幫父母更了解孩子,以平等的態(tài)度和孩子溝通、互動(dòng),從而達(dá)到令嬰幼兒健康成長(zhǎng)和發(fā)展的目的。
推薦理由:在我國(guó),0~3歲嬰幼兒早期教育正被越來越多的家庭所關(guān)注,隨著政府一系列倡導(dǎo)和推動(dòng)0~3歲早期教育的政策出臺(tái),在促進(jìn)親子教育市場(chǎng)發(fā)展的同時(shí)也會(huì)出現(xiàn)親子教師的緊缺。一直以來,溫柔耐心、心思細(xì)膩、周到細(xì)致的女性都比較適合此類職業(yè)。
推薦指數(shù):
薪金范圍:月薪5000元左右。
資質(zhì)驗(yàn)收:目前國(guó)內(nèi)沒有統(tǒng)一的關(guān)于親子教師的資格認(rèn)證考試和培訓(xùn),多為一些早教機(jī)構(gòu)自行推出的培訓(xùn)項(xiàng)目。
專家點(diǎn)評(píng):我國(guó)每年新出生人口2000萬左右,面對(duì)這一社會(huì)現(xiàn)狀和育嬰人才職業(yè)技能培養(yǎng)的社會(huì)需求,加上人們對(duì)孩子教育的普遍重視,現(xiàn)在父母對(duì)孩子的關(guān)注早已不僅限于吃好、穿暖。因此,這一職業(yè)的從業(yè)人員有非常大的市場(chǎng)需求。
職業(yè)鏈接
育嬰師:勞動(dòng)和社會(huì)保障部認(rèn)定的一種新興職業(yè),主要工作是0~3歲嬰幼兒的照料、護(hù)理和教育,運(yùn)用科學(xué)的方法對(duì)嬰幼兒的飲食、睡眠、動(dòng)作技能、智力開發(fā)、社會(huì)行為和人格發(fā)展進(jìn)行教育訓(xùn)練。
家庭教育指導(dǎo)師:由勞動(dòng)和社會(huì)保障部認(rèn)證,專門解答家庭教育方面的疑惑,矯正一些家長(zhǎng)的錯(cuò)誤教育方式,服務(wù)范圍從十月懷胎到臨終關(guān)懷。在歐美一些發(fā)達(dá)國(guó)家,每300人就擁有一名家庭(親子)教育指導(dǎo)師,據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),我國(guó)今后幾年內(nèi)至少需要50萬名家庭教育指導(dǎo)師。
小語種導(dǎo)游:語言+性格優(yōu)勢(shì)造就旅游職業(yè)新貴
職業(yè)闡述:具備任何一門小語種資質(zhì)的職業(yè)導(dǎo)游。一般需先具備導(dǎo)游資格,再考國(guó)際小語種導(dǎo)游資格。
推薦理由:旅游行業(yè)的迅速發(fā)展導(dǎo)致中國(guó)對(duì)導(dǎo)游,尤其小語種導(dǎo)游需求增大。小語種導(dǎo)游將出現(xiàn)前所未有的熱缺局面。女性若考取小語種導(dǎo)游證,則更是“物以稀為貴”。
推薦指數(shù):
薪金范圍:國(guó)內(nèi)游導(dǎo)游年薪3萬~4萬元,外語類導(dǎo)游、特別是小語種導(dǎo)游年薪達(dá)6萬~8萬元。
資質(zhì)驗(yàn)收:很多培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開設(shè)了旅游英語或?qū)в斡⒄Z培訓(xùn)。小語種導(dǎo)游考試需經(jīng)筆試和口試,筆試時(shí),英語類和日語類考生考試科目為政策法規(guī)與職業(yè)道德、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)和所報(bào)考的外語;其他外語語種類考生考試科目為政策法規(guī)與職業(yè)道德、導(dǎo)游業(yè)務(wù)和導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)。
口試考“導(dǎo)游講解能力”和“導(dǎo)游規(guī)范服務(wù)能力與特殊問題處理及應(yīng)變能力”。
專家點(diǎn)評(píng):北京市旅游局的一項(xiàng)預(yù)測(cè)結(jié)果也顯示,至2010年北京市旅游行業(yè)從業(yè)人員總量將達(dá)到65萬人左右,而目前從業(yè)人員為34.6萬。旅游行業(yè)人才資源(指中高層管理人才)2010年將達(dá)到7萬人左右,而目前僅有3萬多人。導(dǎo)游人才尤其小語種導(dǎo)游人才缺口也極大。提醒女性,小語種導(dǎo)游對(duì)于語言方面并沒有像翻譯或者教師要求那么嚴(yán)格,但畢竟是學(xué)習(xí)一門外語,并非能通過強(qiáng)化培訓(xùn)一蹴而就。建議有意學(xué)習(xí)小語種對(duì)導(dǎo)游感興趣的女性,在明確了自己的目的后要有一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的打算,至少需要1年的時(shí)間進(jìn)行語言的學(xué)習(xí)和準(zhǔn)備。
家居配飾師:女性更易帶來溫馨家居
職業(yè)闡述:家居配飾師盛行于歐美發(fā)達(dá)國(guó)家,多為追求家居品位和細(xì)節(jié)品質(zhì)的上流社會(huì)客戶提供設(shè)計(jì)服務(wù),負(fù)責(zé)藝術(shù)收藏品和家居配飾品的采買、搭配和陳列。
推薦理由:目前,我國(guó)配飾市場(chǎng)尚處于空白狀態(tài),家裝市場(chǎng)對(duì)這類人才的需求非常強(qiáng)烈。
推薦指數(shù):
薪金調(diào)查:目前,樣板間家居配飾設(shè)計(jì)費(fèi)約為2000元/平米,私人約為80~120元/平米。以此來計(jì)算,家居配飾師的月薪約為3000~10000元。
作為家居配飾師,需要具備品位、文化底蘊(yùn)、生活經(jīng)驗(yàn),了解并滿足消費(fèi)者個(gè)人的不同喜好,女性感受性強(qiáng)的特點(diǎn),是從事家居配飾設(shè)計(jì)職業(yè)的重要優(yōu)勢(shì)。
資質(zhì)驗(yàn)收:2006年,中國(guó)商務(wù)部頒發(fā)《陳列設(shè)計(jì)師資格條件行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(裝飾類)》。但目前只有一些學(xué)院和家裝協(xié)會(huì)提供短期培訓(xùn)或講座。
專家點(diǎn)評(píng):企業(yè)在招聘時(shí),會(huì)比較關(guān)注家居配飾設(shè)計(jì)師以下幾方面的素質(zhì)和技能:是否畢業(yè)于國(guó)內(nèi)知名美術(shù)院校,美術(shù)科系、服裝設(shè)計(jì)等專業(yè)出身,對(duì)色彩、美術(shù)理論有一定認(rèn)知;是否具有手繪圖的技能;是否有豐富的生活經(jīng)驗(yàn)積累。建議在平時(shí)逛街時(shí),多注意流行趨勢(shì)、從街頭櫥窗的設(shè)計(jì)中學(xué)習(xí)和尋找靈感,多瀏覽國(guó)外的專業(yè)書籍、網(wǎng)站,從模仿開始。
公共營(yíng)養(yǎng)師:400萬工作機(jī)會(huì)虛席以待
職業(yè)闡述:主要針對(duì)健康人群和亞健康人群進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)宣教、營(yíng)養(yǎng)管理的專業(yè)人員。公共營(yíng)養(yǎng)師崗位培訓(xùn)分初級(jí)、二級(jí)、中級(jí)和高級(jí)四個(gè)層次。目前,多從業(yè)于大型社區(qū)、學(xué)校、幼兒園、醫(yī)院、連鎖超市、營(yíng)養(yǎng)食品企業(yè)、美容院、健身會(huì)所、酒店、私人家庭等。
推薦理由:營(yíng)養(yǎng)成為都市大眾的熱點(diǎn)話題,公共營(yíng)養(yǎng)師是勞動(dòng)和社會(huì)保障部2005年頒布的國(guó)家新職業(yè),我國(guó)對(duì)公共營(yíng)養(yǎng)師的需求超過400萬。
推薦指數(shù):
薪金范圍:目前,營(yíng)養(yǎng)師月收入約在5000元左右。高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師達(dá)15000元左右。
資質(zhì)驗(yàn)收:2005年起,勞動(dòng)和社會(huì)保障部教育培訓(xùn)中心與北京世紀(jì)英才學(xué)校共同開展了“公共營(yíng)養(yǎng)師”崗位培訓(xùn),經(jīng)過考試合格后頒發(fā)勞動(dòng)保障部的資格認(rèn)證。2008年3月將開始新一輪培訓(xùn)。
專家點(diǎn)評(píng):隨著百姓對(duì)于營(yíng)養(yǎng)健康的關(guān)注,營(yíng)養(yǎng)師將成為大多數(shù)有需求人群的健康顧問。正在審議的我國(guó)首部《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例(草案)》規(guī)定,所有的幼兒園和學(xué)校,甚至社區(qū)都要配備專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師。
國(guó)外行情:在發(fā)達(dá)國(guó)家平均300人擁有一名專業(yè)營(yíng)養(yǎng)人員,女性營(yíng)養(yǎng)師占2/3比例。在美國(guó),大中小學(xué)的餐廳要求配備營(yíng)養(yǎng)師。法國(guó),則流行私人營(yíng)養(yǎng)師上門服務(wù),提供營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)報(bào)告,為私人設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)方案。
玩具設(shè)計(jì)師 :對(duì)女性有無限可能性的職業(yè)
職業(yè)闡述:指從事玩具產(chǎn)品和玩具類兒童用具創(chuàng)意、設(shè)計(jì)、制作等工作的人員。工作內(nèi)容包括繪制創(chuàng)意草圖,設(shè)計(jì)功能模塊,繪制設(shè)計(jì)圖,編制生產(chǎn)工藝流程等。
推薦理由:我國(guó)目前已成為世界玩具第一生產(chǎn)大國(guó)。2005年國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部正式將玩具設(shè)計(jì)師列入新職業(yè),使之成為備受關(guān)注的職業(yè)新星。
推薦指數(shù):
薪金考察:目前高級(jí)玩具設(shè)計(jì)師的年收入在8萬~10萬元。
作為全球第一玩具生產(chǎn)大國(guó),我國(guó)有八千多家企業(yè)從事玩具制造,但大多沒有自主品牌。國(guó)內(nèi)很多企業(yè)已著手進(jìn)行玩具的自主創(chuàng)新開發(fā)?,F(xiàn)在市場(chǎng)上玩具設(shè)計(jì)師的人才缺口特別大,應(yīng)有40萬人才能滿足市場(chǎng)需求。
資質(zhì)驗(yàn)收:目前國(guó)內(nèi)有天津科技大學(xué)、上海大學(xué)數(shù)碼藝術(shù)學(xué)院、重慶師范大學(xué)、南京師范大學(xué)四所高校設(shè)置了相關(guān)專業(yè),學(xué)生需要一年多時(shí)間才能取得初級(jí)玩具設(shè)計(jì)師資格,并可繼續(xù)申請(qǐng)中、高級(jí)職稱。其職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分設(shè)計(jì)員、助理設(shè)計(jì)師、設(shè)計(jì)師、高級(jí)設(shè)計(jì)師4個(gè)級(jí)別。凡是符合報(bào)考條件的人員,均可參加培訓(xùn)或考試,取得由勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)的職業(yè)資格證書。
專家點(diǎn)評(píng):我國(guó)國(guó)內(nèi)玩具制造業(yè)的最大缺陷是缺乏專業(yè)設(shè)計(jì)能力和自主品牌的市場(chǎng)拓展能力。這就為玩具設(shè)計(jì)師的職業(yè)發(fā)展提供了較好的機(jī)會(huì)。女性做玩具設(shè)計(jì)師,可充分發(fā)揮出性別的職場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。就長(zhǎng)期職業(yè)前景來看,玩具設(shè)計(jì)師可成為企業(yè)家,建立自己的玩具設(shè)計(jì)、制造公司,或者在一個(gè)運(yùn)行良好的玩具生產(chǎn)廠家得到全職職位,還可進(jìn)入工業(yè)設(shè)計(jì)、家具設(shè)計(jì)或在圖形、動(dòng)畫上發(fā)揮水平,對(duì)有事業(yè)心的女性而言,這是一份有無限可能的職業(yè)。
國(guó)外行情:在北美,玩具設(shè)計(jì)課程很少,玩具設(shè)計(jì)師一般要先取得工業(yè)設(shè)計(jì)或電腦設(shè)計(jì)的學(xué)位或文憑,再學(xué)習(xí)社會(huì)學(xué)、商務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷和管理課程來拓展教育程度。美國(guó)人認(rèn)為,玩具設(shè)計(jì)師對(duì)孩子的理解和關(guān)愛最重要,所以要熟諳兒童心理學(xué)。
調(diào)香師 :鼻子就是事業(yè)和財(cái)富
職業(yè)闡述:是指使用香料及輔料,進(jìn)行香精或香水配方設(shè)計(jì)和調(diào)配的人員。是以敏銳的嗅覺為職業(yè)基礎(chǔ)的工作。鼻子就是事業(yè)和財(cái)富。至少需要分辨并記住3000~4000種氣味,還要有扎實(shí)的記憶力和準(zhǔn)確的判斷力、豐富的想象力。
推薦理由:隨著中國(guó)人生活水平的提高,香料香精需求量增加很快,對(duì)調(diào)香人員的需求也逐年增多。女性如有敏感的嗅覺和纖巧的手則更易從事此業(yè)。
推薦指數(shù):
薪金考察:調(diào)香師收入和工作年限密切相關(guān),工作10~15年,收入一般在25萬~40萬元/年;20~25年,40萬~60萬元/年;30年以上并具知名公司從業(yè)經(jīng)驗(yàn),一般在80萬元以上,國(guó)際頂級(jí)調(diào)香師年薪約100萬美元。
目前,我國(guó)從事香料香精生產(chǎn)的企業(yè)近千家,調(diào)香人員約5萬人左右。在現(xiàn)有調(diào)香人員基礎(chǔ)上,我國(guó)對(duì)調(diào)香師的需求正以每年15%以上的速度遞增。
資質(zhì)驗(yàn)收:調(diào)香師屬于勞動(dòng)和社會(huì)保障部的第九批新職業(yè)之一,參加勞動(dòng)和社會(huì)保障部組織的職業(yè)資格考試,可獲相關(guān)證書。該職業(yè)資格共分三級(jí):助理調(diào)香師、調(diào)香師、高級(jí)調(diào)香師。目前全國(guó)只有上海一所學(xué)校設(shè)有調(diào)香師專業(yè),全國(guó)這個(gè)行業(yè)的公司都是向這所學(xué)校招聘人才。
專家點(diǎn)評(píng):除了時(shí)尚領(lǐng)域,香精已廣泛應(yīng)用于食品、飲料、酒類、卷煙、化妝品、洗滌用品、牙膏、醫(yī)藥、飼料、環(huán)保、紡織、紙張、皮革、塑料、涂料等各類產(chǎn)品中。在調(diào)配高級(jí)香水、空氣清新劑、化妝品香精時(shí),“藝術(shù)”二字占有更大的分量,調(diào)香師的藝術(shù)修養(yǎng)決定了其作品的境界。
國(guó)外行情:在國(guó)外,有些調(diào)香師與服裝設(shè)計(jì)師相近。例如有客人想做西服,助理調(diào)香師會(huì)根據(jù)其形象氣質(zhì)、穿衣場(chǎng)合、訂做預(yù)算,制定西服的設(shè)計(jì)要求,再把要求轉(zhuǎn)達(dá)給服裝設(shè)計(jì)師,由設(shè)計(jì)師畫出服裝圖樣。調(diào)香師要不斷聞各種產(chǎn)品的味道,以確定客戶想要的香型。
家庭護(hù)理師:新的就業(yè)契機(jī)
職業(yè)闡述:介于家政服務(wù)與專業(yè)護(hù)士之間,主要是照顧家里或住宅式護(hù)理中心的孤獨(dú)老人、母嬰護(hù)理、傷殘人士、長(zhǎng)期病患者等,亦提供心理咨詢,聆聽病員的困難,指導(dǎo)病人家屬有關(guān)營(yíng)養(yǎng)、清潔、衛(wèi)生細(xì)節(jié)等服務(wù)。
推薦理由:醫(yī)護(hù)人員已由過去以疾病為中心單純護(hù)理模式向生理、心理、社會(huì)多元化護(hù)理模式發(fā)展。這種以家庭為護(hù)理場(chǎng)所、以現(xiàn)代護(hù)理為指南的護(hù)理工作為更多醫(yī)護(hù)工作者提供了新的就業(yè)契機(jī)。
推薦指數(shù):
薪金考察:一般根據(jù)從業(yè)者的醫(yī)學(xué)護(hù)理經(jīng)驗(yàn)和家庭醫(yī)療保健經(jīng)驗(yàn)而定,剛?cè)肼殨r(shí)月薪2000~3000元,此后會(huì)有增加。
資質(zhì)驗(yàn)收:據(jù)此職業(yè),勞動(dòng)和社會(huì)保障部中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心設(shè)有《CETTIC職業(yè)培訓(xùn)證書》。從業(yè)者可先參加相關(guān)考試。一般家庭護(hù)理師需了解多種醫(yī)學(xué)知識(shí)背景,包括內(nèi)科護(hù)理學(xué)、外科護(hù)理學(xué)、婦產(chǎn)科護(hù)理學(xué)、兒科護(hù)理學(xué)、基礎(chǔ)護(hù)理學(xué)、心理護(hù)理學(xué)、生物化學(xué)、精神護(hù)理學(xué)、老年護(hù)理學(xué)、皮膚護(hù)理學(xué)、傳染病學(xué)、健康評(píng)估,及政治學(xué)、哲學(xué)、法律學(xué)、計(jì)算機(jī)技術(shù)等學(xué)科。