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建設有中國特色的社會主義,實現中華民族的偉大復興,需要大量的高素質人才,這些人才不僅要具有扎實的專業技能,同時還必須具備高尚的道德情操,各大高校要堅持文化傳播與基礎課程建設兩手抓,弘揚中華文化,全面認識祖國的傳統文化,汲取其中的精華,提升大學生的品德修養,使他們能夠成為有文化、講道德、知禮儀的優秀人才。而茶文化作為中國傳統文化體系中不可缺少的一部分,中國傳統文化的核心思想在茶文化中得到了集中體現,本文以大學生品德教育為主要內容,研究茶文化對其產生的影響,希望能夠為當代高校學生的思想道德建設有所助力。
關鍵詞:
茶文化;大學生;品德
在現代大學生教育中引入茶文化,通過對茶文化起源、發展以及傳播等方面的了解,掌握到茶思想的精髓,提升自我修養。尤其是在素質教育背景下,茶文化思想的普及和發展,能符合社會發展需求,同時也有效推動以茶文化為代表的中國傳統文化的傳承與發展,弘揚了民族精神。
1茶文化精神內涵概述
茶文化是我國傳統文化中的精髓,也是我國寶貴的文化遺產。我國茶文化的歷史悠久、內涵豐富、博大精深,它融合了儒家、道家以及佛家三家的思想精華,對我國人民的思想、性格以及價格觀念都有著極為深遠的影響。茶文化以儒家思維為核心,講究“理、敬、清、融”的思想,它是人們經過長時間的探索發展而來的,不僅能夠滿足人們的生活需求,還能夠讓人們獲得味覺與視覺的盛宴。居于優雅的環境中品一杯濃茶,又何嘗不是人生感悟的機會與身體放松的絕佳辦法。茶思想的精髓所在就是清凈與和諧,這與我國提倡的社會主義和諧發展息息相關,內涵豐富的茶文化經歷千百年的發展,依舊保持著濃郁的東方之美,它崇尚自然、隨和,是形式與內涵、精神與物質的完美融合,也是我國人民智慧的結晶。茶文化起源于我國上古時期,在唐代興盛,在宋朝普及。我國人民自古以來都有飲茶的習慣,茶文化在我國有著4700多年的歷史,可見茶文化的底蘊深厚。值得一提的是,茶文化本身就是一種文化現象,其思想內涵與教育之間有著很多共通之處,茶文化最開始的興起,得益于文人雅士的推崇。所以說在當今高校教育中引入茶文化,從茶文化角度來說是一種傳承和發揚,從教育角度來說,能夠有效提高學生的思想道德品質修養,是奠定學生未來學習以及工作良好心態的手段,也能夠把幫助學生完善人格,樹立更加積極、正面的人生觀、價值觀、世界觀。在高等院校學生的道德塑造方面有意識地引入茶文化,通過各種茶藝表演或者茶會活動,普及中國茶文化中的禮儀之美、待客之道,將儒家、道家以及佛家的思想精髓融入大學文化建設的過程中,建立一個祥和、寧靜、和諧的校園環境,必然能夠對學生產生潛移默化的影響。在茶文化的熏陶下,學生也會具備無私奉獻、吃苦耐勞、團結協作的優良品德。茶文化的思想內涵與德育教育之間有著千絲萬縷的聯系,同時它也是實現高校素質教育的良好平臺,高校教育工作者應該加以利用和普及,在提升了學生思想文化修養的同時,也弘揚和傳承了我國的傳統文化。在外部競爭日漸激烈,學生就業壓力不斷增加的背景下,學生非常容易出現各種各樣的心理問題,繁重的學業以及對未來的迷茫,都會給學生帶來一定的心理負擔,這個時候適當的開展茶文化相關活動,將茶文化中的平和、寧靜、堅持、奮斗的思想傳遞給學生,幫助學生放松心態,正確的應對人生。而從當今社會的總體形勢來看,人類正在經歷一場前所未有的變革,構建和諧社會是全國人民的愿望,而茶文化中的“和、靜、清、儉”精神恰恰與和諧社會的發展理念相契合,在現代高等教育中弘揚中國傳統茶文化,通過具備茶會、欣賞茶藝、研究茶文化背景活動的開展以及茶學、茶詩的學習,使學生的精神世界得到豐富,實現精神與物質的高度統一,引導學生去追求更高的思想境界,使學生的品德、情操都提升。
2現代視域下茶文化對大學生品德的影響
茶文化歷經了4700多年的發展歷程,積累了濃厚的文化內涵,通過茶文化在高校教育中的普及,幫助學生建立良好的認知方式以及行為習慣,茶文化中的“德”,不僅能夠豐富高校文化內涵,還能幫助學生建立正確的“三觀”,對于學生未來發展有著巨大意義。
2.1茶性對學生品德的導向功能
萬物皆有靈性,它們依據自己的生存方式以及生活習性繁衍生息,因此,茶也具有茶性。首先,茶有不遷不移的生長習性,這種習性恰恰與中國人“落葉歸根”的民族情節相契合。茶的自然性本身就有著一種愛國主義情感的教育,加之茶葉集合了天地精華,天然性質純潔、樸質,我國茶圣陸羽的明著《茶經》中有“茶之性儉”的記載,這個“儉”的內涵為簡樸、清廉,是中國民族自古流傳下來的優良品德。以茶崇儉、儉以養德,這就是中國茶道的思想精髓,也是茶文化對于大學生品德的重要指導思想。茶文化與我國古代文人墨客之間有著不解之緣,以茶聞名的文人不勝枚舉。唐代詩人元植寫過這樣的句子:“茶;香葉,嫩芽,慕詩客,愛僧家;碾雕白玉,羅織紅紗;挑煎黃蕊色,碗轉曲塵花;夜后邀陪明月,晨前命對朝霞;洗盡古今人不倦,將知醉后豈堪夸。”短短幾句話,就概括了茶的自然屬性,將茶的烹煮過程以及飲茶的情趣展現了出來。從這里也可以看出茶對于我國古代文人的影響很深,茶文化中的養廉、勵志也深受歷代茶人的崇尚,《茶經》作為第一部系統記錄茶事的著作,其中對茶的相關名人軼事有很多記載,其中以茶崇儉的案例非常多,并且廣泛流傳于后世,比如齊國宰相晏嬰以茶威廉的故事,他平日里吃的是糙米飯,很少吃葷菜,最大的愛好就是飲茶;而晉代的陸納則是主張以茶待客,對于鋪張浪費的行為非常反感,不會被周圍的利益所誘惑,也不愿意讓他人玷污他清廉的名聲;桓溫則是以茶表示自己的簡樸,他宴請賓客一般都會用茶盤和水果來招待客人;齊武帝則在自己的遺招中這樣提到,在他去世后,不用鋪張浪費,人沒有貴賤之分,只要供奉茶與餅果就可以了,他還倡導世人也要這樣去做。茶文化中以茶崇儉、儉以養德的思想成為了廣大人民精神的寄托,也成為了我國人民千百年來傳承不息的寶貴精神財富,對人的價值觀認識具有明顯的導向性。這些精神和思想對于高校學生品德同樣具有導向功能。茶文化在不同的發展時期,其所體現出來的思想也有一些不同,但是不管是什么價值思想,它們都是構成我國茶文化的有機組成部分??梢哉f茶文化是中國人民對茶文化認識的集中體現,在它發展的過程中,不僅豐富和完善了社會科學內容,也將我國傳統文化中的儒家、道家以及佛家三家的核心思想成功的傳承了下來,高校在文化建設以及教學活動中有意識的融入茶文化,必然能夠增強學生修養,提升學生的審美情趣,完善學生的人格,對學生的思想行為都有積極、正面的影響。
2.2茶道對德育的內化功能
在《茶經》中,飲茶被描述成一種藝術行為,并且初次將烤茶、選水、煮茶以及品茶連貫起來,形成了一整套茶藝,也是從這里開始,茶藝開始被系統化的傳承和發展下來,很多文人雅士喜歡茶道,平日里自己或者和朋友小聚,都會操作完整的茶藝流程,還有一些茶館會進行茶藝表演,人們在閑暇時光里約上幾個朋友去茶館品茶,欣賞茶藝,體會著美學的意境和優雅的氛圍,不僅能夠消除身體的疲勞,而且也能夠平復心靈的傷痛和不安,讓人心情愉悅,心境平和,也是在這個時期,儒家、道家、佛家的核心思想被融合到了飲茶的過程中,形成了流傳萬世的中華茶道精神。茶道是十分講究,并且有著一套非常嚴謹的工序,每一道工序都蘊藏著極為豐富的文化內涵,也可說每個茶道都可以稱之為是一部藝術作品,雖然多年來,各個領域對于茶道的精神內涵理解略有相同,但是其精神內涵是不可改變的,通過欣賞茶藝,親手煮茶、飲茶、品茶,經過這一整個過程,人們精神能夠得到洗禮,品德情操都會受到陶冶,這正是茶道之于德育的內化功能,通過茶道本身的作用,去凈化和洗滌人的心靈。我國歷代文人或者學者都熱衷于飲茶,陸羽被尊為茶圣,自幼被父母遺棄,一生不為仕途,執著于研究茶事,他總是穿著草鞋,在田野山間采茶、鑒水,通過自己的親身實踐,實現對理想的追求,最終寫下了舉世聞名的茶學專著《茶經》。隨著茶文化在我國的復興,目前各大高校也都相繼設置了獨立的茶文化科系,學校有機會,也有條件組織學生觀賞茶藝,親自參與茶藝,也能夠組織學生參與當地所具備的茶會,或者組織茶詩、茶文化的評比活動,通過在高校中營造茶文化氛圍,普及茶文化精神,將茶文化流傳過程中涌現出來的優秀學者、詩人所具備的良好品德以及艱苦奮斗的精神傳遞給學生,陶冶學生的道德情操,完善學生的內在品質。另外,中國是禮儀之邦,中國人自古以來都有以茶待客,敬茶為禮是其中最為主要的內容,它不僅僅是一句簡單的話,它所包含的知識內涵非常豐富,通過茶這個媒介,個人的行為修養、道德品質等等都會得到體現,我國是多民族國家,不同地域,不同民族中的敬茶禮節都不同,但是客來敬茶卻是從古至今一致保留下來的共同傳統,不管形式有多么千差萬別,其中心內涵思想都是一致的,都是人類生活中一種高尚的行為和美德,是需要被繼承和發揚下去的。這不僅僅是高校學生德育培養的需要,也是中國傳統文化被繼承,被發展的需要。
3結束語
本文通過對茶文化思想內涵以及其在高校學生品德培養方面的影響進行了分析,希望以此能夠有效推進我國大學生綜合素質的提升,并實現我國傳統文化的傳承和發展。
作者:羅麗 單位:四川文化產業職業學院基礎教學部
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關鍵詞:高校;茶文化課程;文化素養;途徑
茶文化,是深刻扎根于我國本土的、歷史悠久、影響深遠的我國傳統文化之一,茶文化教學在高校中的開展對于高校學生傳統文化素養的提升可以起到突出的推動作用。當前,很多高校在意識到茶文化的重要價值后,掀起了高校“茶文化”熱潮,先后開設了茶文化教學的相關課程??梢哉f,在大學課程體系中將茶文化教學與素質教育結合起來,是一種非常積極的嘗試并且取得了良好的效果。在這樣的背景下,從理論層面挖掘和弘揚茶文化的精髓,推動茶文化課程的發展建設,進而提升大學生傳統文化素養,具有重要的現實意義。
1高校茶文化課程在提高學生文化素養方面的積極作用
大學生群體,是一個特殊的群體。大學生既處于學生時期,又處于學生向社會工作者的過渡時期,在這樣的時間段內,大學生群體具有思維活躍、參與感強、求知欲強、對客觀事物有一定判斷能力但又容易判斷失準等特點。大學生群體的特殊性,決定了大學生群體的社會閱歷不深,尤其表現在對傳統文化的理解存在欠缺,因此,提升大學生的傳統文化素養,就成為了培養當代大學生的一個重要的方向。我國茶文化有著悠久的歷史和深遠的影響,集中體現了很多我國傳統文化中的精髓,以茶文化為切入點對大學生的傳統文化素養進行塑造,不失為一個非常良好的嘗試。具體來說,高校茶文化課程的開設,可以在提高大學生文化素養方面至少可起到這么幾方面的作用:一是完善大學生自身知識結構。大學生雖然具備了一定的知識儲備,但在知識結構方面仍然較為單一,基本以書本知識、理論知識為主,對于傳統文化方面的知識所知甚少,而茶文化課程的開設,可以對大學生的知識結構進行一定的完善,在傳統文化方面為大學生注入更多的營養,間接完善大學生的思維能力和判斷能力,為大學生走入社會做好準備。二是提高大學生在人文方面的思維能力。人文學科是一個看似簡單實則復雜的學科,涉及到多個社會領域和科學領域,以茶文化為切入點帶領學生深入淺出地理解當代社會的人文內涵,掌握基本的人文價值觀念,透過我國茶文化實現傳統文化和潮流文化的融會貫通,以“隨風潛入夜,潤物細無聲”的方式潛移默化地提升學生的人文科學素養和思維能力,非常有助于大學生的成長、成才。三是增加大學生對我國傳統文化的熱愛。我國傳統文化可謂博大精深,茶文化就是其中一個典型的代表,我國茶文化在當代被漠視甚至丟棄,很大一部分原因不是傳統文化失去了魅力和價值,而是傳統文化沒有被很好地發揚和傳承,以茶文化課程的開設為切入點,向學生傳授我國傳統茶文化的深刻內涵和其中蘊含的人文智慧、道德情操,可以使學生真正體驗到茶文化的魅力所在,進而對我國傳統茶文化產生熱愛之情,并有效增加大學生對我國傳統文化的熱愛之情。
2高校茶文化課程開設現狀與存在的突出問題
基于茶文化的諸多積極意義,高校在茶文化課程的開設方面投入的精力較多,也取得了明顯的效果,但客觀來看,我國高校茶文化教學仍然存在一些突出的問題:一是對茶文化深刻內涵的傳授方式存在缺陷,導致大學生對茶文化內涵的理解不夠深刻、不夠全面,甚至無法準確領會茶文化中的基本內涵,這對茶文化的傳承、傳播不利,也對大學生人文素養的培養不利。二是茶文化課程的教學內容過于陳舊、老套,缺乏具有現代氣息的內容載體,在依托歷史、偏重茶史的教學方法下,學生對茶文化課程的學習興趣不高,并在一定程度上降低了茶文化在學生心中的實用性和魅力,這對茶文化在當代的繼續發展不利。三是茶文化課程教學過于重視理論教學,而缺乏學生實踐環節,在有理論、無實踐的教學模式下,學生對茶文化的理解成了“紙上談兵”,在連泡茶、飲茶、品茶都沒有接觸過,連茶具、茶服、茶室都沒有見識過的情況下,學生對茶文化的理解就很難深入,偏重理論的教學方式也很難充分調動學生的學習積極性和學習熱情。四是茶文化課程教學的目標不夠明確和細化,雖然一直在強調通過茶文化課程教學提升學生的基礎文化素養,但這樣的目標僅僅是泛泛而談,并未進行進一步的細化規定,這也間接導致不少茶文化課程教師缺乏授課動力,甚至在授課中存在應付了事的情況。
3高校茶文化課程提升學生文化素養的途徑分析
從理論角度進行分析,茶文化課程的開設,有助于提升大學生的文化素養,有助于幫助大學生形成基于良好文化素養的更加完善的思維方式和判斷能力?;诋斍案咝2栉幕n程客觀存在的缺點和不足,有必要對高校茶文化課程提升學生文化素養的途徑進行客觀分析,以幫助高校通過茶文化教學將茶文化的魅力和茶文化對學生的積極影響效果充分發揮出來。
3.1理論教學和充分的實踐教學相結合
眾所周知,茶文化雖然體系龐大、內涵豐富,但卻是從基本的飲茶活動中發展起來的。因此,在高校茶文化課程教學中,為向學生充分傳授茶文化的內涵,就必須首先讓學生親身體驗飲茶活動的魅力,這即是茶文化課程的實踐環節,也是茶文化課程教學中基礎性的內容。實現茶文化課程理論教學和實踐教學的良好結合,應當做到以下幾點:一是通過基礎性的茶文化理論講授,帶領學生初窺茶文化的內涵和魅力,基礎性的茶文化理論講授應當涉及茶文化的來源與定義、茶之道、茶之善、茶之美等,使學生對茶文化產生求知欲和喜愛感,在奠定了這樣的茶文化教學基礎和教學基調后,茶文化的深入教學將會更加容易開展,學生對茶文化也更容易由淺入深地深入理解;二是開展茶文化實踐活動,包括飲茶和品茶,參觀茶藝博物館,感悟茶藝館,品味茶藝精神等,在實踐教學中,通過充分調動學生的實踐能力,帶領學生親身體驗茶藝文化的魅力,感悟茶藝精神內涵,體會茶文化內在精髓,逐步形成對茶文化的深刻理解,并最終通過茶文化的學習實現個人文化素養的提升和知識結構的完善。
3.2茶文化教學的層次性和階段性劃分
茶文化的內容是非常豐富的,如果向學生全盤傳授茶文化內容,相對難以做到,而且耗時耗力,因此需要根據授課對象的不同和培養目標的不同,對茶文化的教學劃分層次性和階段性。從茶文化教學的層次性來說,對于非茶葉專業的學生,應當重視茶文化基礎應用知識的講授,將茶文化的通俗內容和精髓表現教授給學生,使學生對傳統茶文化形成初步的、正確的理解,對于深入的茶文化內容,應當有選擇性地決定是否以授課的形式進行教授;而對于茶葉??频膶W生,茶文化教學則應當適當深入,不僅要幫助學生充分掌握基礎性的茶文化內容,也要幫助學生拓寬對茶文化的理解,以茶文化為工具實現學生人文思考能力的提升,以茶文化授課為切入點塑造學生的人文價值觀,幫助學生形成基礎扎實的、以茶文化為支撐的文化理論體系和文化理論能力。從茶文化教學的階段性來說,茶文化教學應當由淺入深、層層推進,以階段性、銜接性的教學方式,帶領學生一層一層地品味、掌握茶文化的內涵,形成基礎牢固的茶文化知識理解和理論能力。
3.3對于茶文化中“真、善、美”的教學主線的把握
我國傳統茶文化中,“真、善、美”是茶文化的主線,在高校茶文化課程中,“真、善、美”也是教學的主線。茶文化中“真、善、美”三者相互獨立又緊密聯系,“真”所體現的是茶葉之真,指的是茶葉來自自然、清新脫俗的本性、本質,“善”所體現的是茶文化內在的和諧、包容的精神,是我國民族性的象征,“美”所體現的是茶文化中追求美好、熱愛美好的精神,對人的精神形成良好的啟發。在茶文化教學中,把握“真、善、美”的主線,要做到以茶葉發展史實為依據,傳達茶文化的精神實質,上升茶文化的內涵和本真,展示茶文化在調節社會生活、人與人的關系乃至國家、民族關系中的積極作用,探索茶文化中蘊含的人們對于美好生活、美好未來的向往。為幫助學生理解茶文化中蘊含的“真、善、美”,必須通過良好的、富有情感的教學,讓茶文化真正以民族精神代表的姿態走進學生的心中,讓學生在學習茶文化的過程中,真正領略到我國土生土長的、老祖宗流傳下來的茶文化中蘊含的深刻意義和文化魅力,感受茶文化在當代的魅力所在,并以此為契機完善自身的價值觀、文化觀。
3.4對于茶文化課程授課者能力的較高要求
基于茶文化所蘊含的深刻內涵以及傳授茶文化內涵的較高難度,在高校茶文化課程的開設過程中,必須為其配備教學能力突出并且對茶文化乃至我國傳統文化理解深刻的教師。具體來說,高校茶文化課程對于授課教師能力的要求包括:一是必須深刻理解茶文化的內涵和外延,對于茶文化的淵源、定義、發展以及茶文化中蘊含的道德品質、人文精神、時代精神等要有深入的理解,并能以此形成茶文化的完善理論體系;二是茶文化授課教師必須本身是愛茶、敬茶的,這是茶文化課程老師應當具備的文化價值取向,在愛茶、敬茶的基礎上,教師才會產生傳播茶文化的熱情,對于茶文化的教授才會更加一針見血、有理有據;三是茶文化授課教師應當能夠做到將茶文化和其他學科的文化知識融會貫通,這將幫助學生在已經掌握的知識的基礎上,更加順暢地理解茶文化內涵、掌握茶文化精髓,提升授課的效率,優化授課的方式;四是茶文化授課教師本身必須具備足夠的授課能力和表達、溝通能力,在有限的課時內,要通過良好的、高效的授課,將茶文化內涵有效傳授給學生,幫助學生形成對茶文化內涵的深入理解。
4結語
實踐已經充分證明,高校茶文化課程的開設,的的確確可以在提升學生的文化素養方面起到良好的推動作用。為進一步提升茶文化課程的開設效果,以此實現大學生自身文化底蘊和文化素養的繼續提升,必須深入挖掘茶文化的優秀品質內涵,深入探索茶文化課程的開設方式,在此基礎上進一步發揮茶文化教學在提升大學生文化素養方面的積極作用,推動大學生的全面成長、成才,助力我國高校文化素質教育的發展。
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關鍵詞:茶文化;主題酒店;管理;發展
文化是當代文明社會的主題內容,文化與環境密不可分,茶文化主題酒店自然也離不開其文化氛圍和環境,在擁有悠久飲茶歷史的中國茶文化內容中,主題酒店在市場中為了提升自身的競爭力,需要培育具有企業特色的文化品牌,而歷史源遠流長的茶文化就正好契合了主題酒店的發展方向。在茶文化與主題酒店相契合的環境下,打造出具有地方獨特韻味的茶文化主題品牌酒店,顯現出其強勁的競爭實力和文化價值,代表了未來酒店設計、管理和發展的方向,有助于消費者深度體驗茶文化的涵義,更好地展示和傳播中國地方特色茶文化內涵。
1茶文化與主題酒店概述
我國是茶文化的起源和傳播核心,由于茶葉品名繁多,成為了茶葉的發祥地,茶文化更是成為了中華文明的載體,包容了中國特定時期的物質文明和精神文明內涵,它融合了中國傳統哲學、倫理學、宗教等思想的精髓,顯現出其多民族、多層次的博大精深的傳統文化體系,成為了一種中國傳統文化的特有符號和文化密碼,具有深邃和凝重的厚度和力量,體現出中華民族傳統文化的文化價值。主題酒店是由國外引進而來的一個概念,它主要是指在一定素材的主題之下,酒店為了提升其自身的競爭力,從硬件、軟件等方面進行茶文化內容的設計和創意表達,在濃郁茶文化氣息的主題酒店中,消費者可以深度體驗中國傳統文化內涵,享受到茶文化主題酒店所帶來的舒適和寫意。在不同的茶文化的主題酒店氛圍中,消費者可以感受到無法模仿和復制的特色魅力和個性化內容,享受到無與倫比的優質文化享受和酒店服務。
2茶文化主題酒店的開發意義與價值
消費者入住酒店的目的是為了體驗到休閑和旅游的精神休整和身體的頤養,在酒店的休閑、商務或其他目的之下,人們希望得到心靈上的徹底放松,希望獲得符合其心理期待的消費體驗。可以這樣說,簡單的食宿功能已經遠遠不能滿足消費者的消費需求,他們更尋求一種夢幻般的虛構情境的體驗,而這種消費體驗需要主題酒店進行準確的市場文化定位、與文化內容相符的裝修設計與特色服務。
2.1引發消費者的體驗興趣
酒店在越來越同質化的發展過程中,給消費者帶來的是審美的疲勞和旅游的乏味性,在這種狀態下,需要開發和設計出與主題酒店相符合的文化主題,茶文化主題酒店內容的出現則極大地引起了廣泛的關注,傳統、優雅、深邃、厚重、虛幻般的中國茶文化,承載了中國歷史的茶文化變遷,敘述了中國茶文化的內在哲理和精神,這種新穎的文化主題內容成為了吸引消費者的噱頭,成為了引發消費者體驗的重要因素。
2.2美化酒店形象
各種各樣的酒店林立,人們想要記住眾多的酒店很難,而一個具有特色文化主題內容的酒店則可以給消費者以全新的記憶,在中國茶文化的主題酒店之中,消費者可以體驗到不同茶文化品牌的口感,品味到不同茶文化的茶禮、茶儀、茶藝、茶道等,從而引發消費者的體驗興趣,對酒店產生信任感和美好的回憶。
2.3推動酒店開拓創新
酒店的服務宗旨是要為消費者提供符合他們需求的服務體驗,融入茶文化內涵的主題酒店管理和設計,可以使消費者在食宿的過程中,享受到較高的文化品味,感受到茶文化主題酒店與眾不同的特色,并在不斷發展創新的過程中,進行管理系統的全面延伸,將茶文化延伸到主題酒店的裝修、設計、服務流程以及管理模式等方面,提升創新能力。
2.4打造主題酒店的核心品牌
品牌效應在社會市場中的競爭力不容小覷,它是消費者對酒店的一種依賴,同時也是酒店對消費者的一種保證,品牌效應可以極大地提升酒店的效益。因此,主題酒店要根據自己的實際情況,打造出具有特色的茶文化內涵,將令人耳目一新的不同茶文化“端”到人們的面前,使消費者在寫意的茶文化主題中品味人生。
3茶文化主題酒店的設計原則
3.1茶文化主題設計定位
不同的酒店應當根據自己所處的區域、城市、建筑特點等各種自然生態環境要素進行自主的茶文化主題設計,要結合不同主題的茶文化類型,設計相同檔次的茶文化旅游度假型或旅游型的主題酒店。例如:將中國茶史與峨眉雪芽茶文化相融的茶文化主題酒店,它根據本地的特色峨眉雪芽茶文化,精心打造出細致而深邃的茶文化內涵,并且在茶文化主題酒店之中開啟了“一山一茶一家人”的“尋茶之旅”活動,使消費者深度體驗到峨眉雪芽茶文化深厚的底蘊。還有,以安化黑茶文化為主題的區域性茶馬驛館酒店,是以湖南安化黑茶為主題的區域性主題酒店,它根據當地的特色茶文化資源進行了相關主題的酒店設計。
3.2茶文化功能空間設計規劃
在茶文化主題酒店之中,要進行消費者的物質享受和精神體驗雙重功能的茶文化設計,要在空間設計中體現茶文化主題內容,可以進行如下設計:一、酒店大堂的公共區域可以集中展示茶文化主題,宣傳茶文化主題酒店的茶史發展、制茶技藝、茶器茶具、茶道精神等內容;二、酒店的娛樂空間可以作為展示茶藝表演的空間,集中展示特色茶文化的茶藝表演、傳統茶文化講座等;三、酒店的餐飲部分可以設計品茶雅座、茶藝自助展示廳、茶食品鑒廳等,在這些區域中消費者可以親身體驗茶藝、茶技、泡茶等制作過程,獲得茶文化的深切體驗;四、酒店交通空間區域可以運用各種裝飾元素加以設計,既顯示出美化功能,又詮釋了茶文化的獨特符號。
3.3茶文化的風格定位
茶文化主題酒店要體現出或輕松、或活躍、或亮麗、或休閑的風格,并以體現茶文化為宗旨,進行風格設計。首先,要考慮酒店的整體空間感,可以借助于建筑體面的虛實與圍合結構,進行過渡、分隔、借景式的空間布局;其次,要借用各種裝飾元素對茶文化主題酒店進行裝飾,要將傳統茶文化元素融入裝飾之中,如:中國傳統茶文化陳設品、傳統茶文化的吉祥圖案等,在優美的造型之下可以感受到中華民族風情的茶文化氛圍,并且還可以融合中國傳統茶文化中的茶詩、茶曲、茶畫、茶書等內容對酒店空間進行裝飾設計,賦予茶文化酒店富于情趣的內容,創造出茶文化氛圍下的高雅氣質,人們在濃淡、輕重、緩急、虛實之中,可以沉浸于蒼勁有力的茶書、茶詩之中,流連忘返。
4茶文化酒店的管理策略
茶文化主題酒店管理策略可以增加消費者對酒店的文化體驗,可以從多個方面尋求主題酒店的發展策略:
4.1茶文化與宗教融合的傳播策略
中國傳統茶文化富含哲理和宗教內容,中國茶文化包含中國道教、儒教、佛教三家的哲理與精神精髓,對于研究中國文化歷史有較為深遠的意義。在開發茶文化主題酒店之中,可以采用多種策略,引發消費者對于中國“禪茶”文化的關注和興趣,可以開展酒店“禪茶”文化講座,聘請知名的佛學大師到酒店宣揚中國傳統的“禪茶”文化,使消費者聆聽到富于深厚歷史韻味和深邃哲理的“禪茶”文化,在交流和探討中弘揚了中國傳統茶文化,開發了新的酒店資源。
4.2茶文化與康體健身相融合的管理策略
中國傳統茶文化有相當重要的人體保健功能,茶葉中富含人類自身所需要的氨基酸、茶多酚、維生素等300多種元素,對于人身體的健康發展有極大的功效,同時,酒店還可以推銷適宜的茶膳、茶食等產品,使消費者在入住酒店的過程中進行康體健身的調理,增強身體素質,愉悅消費者的身心。
4.3茶文化與生態相融合的管理策略
中國傳統茶文化中包含有深邃的茶道精神,在茶文化的茶道精神中,包含了“和、靜、美、廉”的精神,也包含了“天地人和”的思想,茶文化顯現出與自然相融合的生態特點,倡導回歸自然、深入本心的生態理念,在進行茶文化主題酒店的管理與宣傳策略中,可以借助于茶文化的生態內容,進行設計和管理。例如:六大茶類之一的黑茶,其成品茶是以緊壓茶為主,制作成不同紋理和圖案的磚茶形式,可以用于立面的裝飾之中,給人以天然、生態而環保的享受,同時還可以對酒店的室內空氣起到調節和凈化的效用。
5結語
綜上所述,主題酒店在引入中國傳統茶文化的內容中,進行了風格的創新拓展以及主題的延伸,在酒店經營理念日趨人性化、酒店休閑旅游日益多元化的形勢下,茶文化主題酒店給人以清新、自然、優雅、時尚的主題旅游內容,它引導了主題酒店業由單一的食宿形式發展為商務化、多元化的特色形式,在大力開發和挖掘地方茶文化旅游資源的前提下,主題酒店充分發掘地域茶文化內涵,開發茶文化內涵中的思想和價值,從而在酒店的設計、管理、服務等方面增強茶文化的深度體驗,滿足了消費者的文化消費需求。
作者:許霞 單位:桂林旅游學院
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關鍵詞:茶文化;高校;思想政治教育;創新
國家的發展、民族的穩定與教育事業的推進息息相關,高校是培養優秀、專業人才的一個重要平臺。對此,開展高校學生思想政治教育工作是一項非常關鍵且必要的任務。茶文化具備較強的綜合性、兼容性等特點,其蘊藏著豐富的儒家文化、道家思想、佛家觀點等,同時也與音樂、繪畫、詩歌、舞蹈等藝術互相滲透等。基于此,茶文化在高校思想政治教育工作中的重要性不斷提升。優秀人才是構建社會主義現代化體系的一個重要推定力量,也就是說,高校必須要培養出大量的專業性強、良好思想政治素養的的優秀大學畢業生,對此,茶文化在高校學生思想政治教育活動中的創新應用是非常重要的,那么該如何實現它呢,下面我們來具體了解一下吧!
1目前高校學生思想政治教育活動的實施背景探討
在高校學生思想政治教育工作中,傳統教學存在的一個重要問題是:缺乏科學、有效的文化素材,再由于目前高校教育體制改革的不斷推進,所以,提煉出適宜、完整、有效的文化元素非常關鍵。對此,開展高校思想政治教育工作的宗旨是通過闡釋傳統文化的價值及內涵,由此增強學生的思政素質。并且,在結合現階段文化交流的具體現狀來看,高校學生面對的文化內涵是各種各樣的,特別是在互聯網技術快速發展的背景下,一些多元化的文化內容并未經過篩選則直接融入到大學生的日常學習及生活中。歐美文化、日韓文化等互相混雜,再加上大學生自身的層次不一,文化辨識能力薄弱,必然會對大學生的文化元素汲取帶來不利的影響[1]。站在客觀角度進行分析,對于傳統的思想政治教育工作而言,因為一些復雜因素的影響,我們所使用的教材缺乏優秀文化素材和時代精神的滲透,大部分只是一種教學的傳遞,教學內容缺乏創新性。對此,不管時代的訴求如何發生轉變,我們唯有在傳統文化為底蘊的教育素材中,才能夠真正地促進傳統文化元素與思政教育活動的全面融合。對此,茶文化在思政教學中發揮的作用非常重要,其不但能夠創設生動、形象的課堂氛圍,而且能夠培養學生的學習興趣。從本質上來看,能夠進一步增強學生的自身價值。不過在這一工程中,不管思想教育活動如何推進,都必須要重視對學生自身帶來的積極影響因素,由此才能夠實現學生層次化地提升和發展。
2茶文化的具體內涵
在我國傳統文化體系中,茶文化是一個重要的組成要素,其蘊藏的內涵及思想不但體現出一種相對成熟的文化體系,并且也折射出多元化的精神理念與價值導向,對此在現階段高校思想政治教育活動中,則需要將茶文化當作促進高校思想政治教育創新體制的一個必要手段。結合現階段思想政治教育活動的實施訴求來分析,其并非是一個相對簡單的學科,其能夠對學生的文化認知帶來直接的影響,對此,教師需要創建完善、系統、科學的教學思維,特別是需要運用科學、有效的課堂引導與文化闡釋,進一步促進學生思想觀念的啟迪與升華。當我們在了解茶文化體系的過程中,必須要通過以下幾個層面進行考慮:首先,茶文化是與茶相關物質元素的一個重要基礎,促進茶文化的層次化發展不但要具備成熟的物質元素體系,并且也需要給予正確地引導和啟發。由茶文化的出現為起點,探討其與茶物質之間的內在聯系,同時對茶文化展開層次地分析和了解,則無法完全脫離客觀且具體的茶文化基礎。另外,關于茶文化體系的發展而言,其核心內容是需要融入與其相關的一系列文化藝術,例如茶歌、茶詩等,這些都是客觀存在的,不但能夠增強我們對茶文化的理解和認知,并且也能夠更形象、直觀地幫助我們認識茶文化的內涵,從而對其廣泛應用奠定穩固基礎[2]。最后,我們在探討茶文化本身的價值特征的過程中,需要不斷挖掘出其具備的精神觀念、情感思維等,這是促使茶文化能夠實現價值最大化的一個必要前提要素。物理是茶文化中對中國傳統文化的不斷滲透,還是茶文化體系中所蘊藏的精神觀念等,都對我們目前開展的一系列思想政治文化活動帶來深刻的影響和推進。
3高校學生思想政治教育活動的創新訴求
通過分析目前培養高校學生的思想政治素質的基本訴求來看,健全的人文素養、規范的理念內涵等等均是促使學生培養與社會訴求全面融合的一個核心內容?;趥鹘y的高校學生管理體系而言,其缺乏系統性、合理性的教學觀念,乃至具體的文化內涵,對此,這必然會對學生對教學內容的理解和掌握帶來不利的影響。那么在具體推進高校教育工作的過程中,思想政治教育和其它教育課程都是培養學生綜合素質的一個核心內容。對此,在實際課堂中,教師無法真正地摒棄傳統的教學思維,則需要將文化理念與其相融合,利用科學、系統、深入地闡釋相應的精神實現,進一步體現出思想政治教育的實施策略及規劃。站在思想引導的層面來探究高校思想政治教育活動的話,一定要促使教學內涵愈加豐富和多樣,由此才能夠對培養學生的思想政治素養等發揮積極作用。不過,培養高校學生的思想政治素養一定要具備較強的創新意識,這是一個系統性的工作,不管其闡釋的內容如何發生變化,都需要具備一定的精神觀念,從本身上來看,這是培養學生思想政治素質過程中的必須遵循的一個重要原則。
4茶文化視角下高校學生思想政治教育的創新路徑
4.1加強茶文化和高校思想政治教育的統一性
根據茶文化體系的相關內涵來看,目前高校學生教育活動逐漸進入了一個快速發展的新階段,不管是具體的教學內容,還是其蘊藏的精神觀念,都必須要結合學生綜合素質培養的角度進行不斷推進和升級。不過,將合適的茶文化元素融入其中,促進教育活動體系的不斷創新和改革,則是一個系統性的大工程,若要增強其效果,那么需要在深入、廣泛了解茶文化元素內涵的前提下,構造正確的文化觀念,同時需要對高校思想政治教育工作的整體內涵進行一個透徹性地分析和了解,進一步完善學生的思想培養機制。對此,我們一定要正確地分析高校思想政治教育工作的基本目標與訴求,促使茶文化和思想政治教育活動的全面統一,因為高校開展教育活動的主體是學生,其最終的目的是為了通過一些科學、規范、系統的教學活動,增強學生對課堂知識的全面掌握及綜合素質的提升[3]。
4.2促進教學模式的豐富多樣
在對高校學生進行思想政治教育的過程中,一定要遵循相應的教育理念與教學原則,促使學生能夠朝著正確的人生方向發展。一般來說,我們需要根據思想政治教育活動的本質特征、思維啟發需求等,加強教學模式的不斷改革,使其能夠通過多元化的途徑不斷引導學生去認識茶文化,由此能夠教實現情感方面的體驗和升華。對于高校思想政治教育活動而言,其蘊藏及傳遞的內容是豐富多樣的,并且還具有層次化、規范化等特征,特別是對于茶文化體系而言,在目前的時代背景下,若要得到全方位地發展,則需要將茶文化體系蘊藏的內涵、思維觀念與文化價值等與高校思想政治教育活動全融合,唯有如此,才能夠通過分析茶文化和學生思想政治教育活動的結合點,對其進行系統性地闡釋和分析,并且在進行改造、提升的作用下,進一步增強學生的學習熱情,促使高校思想政治教育工作實現快速發展。
4.3結合學生實際需求進行教學
從本質上來看,茶文化的屬性具有動態特征,所以其包容性是比較強的,這也是構成茶文化長期具備活躍生命力的一個重要根源。那么在開展高校學生教育活動的過程中,一定要結合時代背景、根據學生的實際需求等對其進行持續性地調整和優化。值得注意的是,學生的發展與教師的指導是密切相關的,所以對于茶文化教育內容而言,其內容都呈現出動態化的特征,高校教師需要正確地認識這一點,并不斷地優化教學體系,基于傳統教育模式不斷創新的前提下,促使學生與教育的全面發展。高校思想政治教育活動的根本目標是借助于精準、科學的教學觀念,幫助學生形成正確、積極的思維內涵,進一步增強人文價值,特別是能夠進一步促進學生的思維發展和提升,使其形成正確的思維觀念和文化觀念。其實,對于傳統文化和教育活動而言,這兩者之間雖然存在區別,不過也具備本質性的關聯,健全的文化機制與學生的教育工作是密切相連的,所以教師需要密切地觀察學生的成長和發展。同時,當前我國正處在信息技術快速發展的時代中,對此,教師在具體活動中,一定要與學生多溝通、多交流,真正地了解學生的內心想法和訴求,盡可能地通過彰顯茶文化的教育價值與文化特征,使茶文化的影響力得到最大化地呈現與表達。
關鍵詞:生態美學;茶文化旅游;發展
中國茶葉歷史悠久,不僅豐富了物質財富,而且創造了深厚的精神文化———茶文化。中國茶文化根植于傳統文化土壤之中,融合中國儒、道、佛三家思想之精髓,形成了獨具民族韻味的文化現象。在近代社會中又衍生出以茶產地山水和人文景觀、茶的歷史傳說、茶俗、茶詩詞歌賦、茶道、茶制品、茶器具等為內容的茶文化旅游,即以游客體驗、感悟和品味與茶相關的自然生態環境和古樸的民情民風,以此來獲得教益的過程。[1]面對污染日益嚴峻的生活環境,以自然生態環境和文化為核心的茶文化旅游深受大眾的喜愛。本文從生態美學角度探索我國茶文化旅游的建設與發展,首先從人與自然、人文精神角度,剖析生態美學思想內容;其次,在生態美學思想指導下,從“天人合一”的和諧發展、構建“三位一體”的產業鏈等方面建設我國茶文化旅游,旨在為我國生態旅游發展提供理論參照。
1生態美學思想內涵
人類從農業文明進入工業文明,再到當代的生態文明是社會發展的必然趨勢,但人類文明發展始終是以破壞自然環境為代價的。農業文明時期人類在文化、思想以及技術等方面比較落后,對土地、水以及生態景觀造成極大的破壞。在工業社會中又因工業污染、人口急劇膨脹、汽車過量等問題對能源過度消耗、空氣等污染使得人類生活環境污染日益嚴重。近些年來,學者們提出生態文明,是遵循人、自然、社會和諧發展這一客觀規律取得的物質與精神成果的綜合,以人與人、人與自然、人與社會和諧共生、良性循環、全面發展為核心的文化倫理形態。[2]而生態美學則是基于人類面對城市污染問題提出的解決方法和現實需要,也是工業文明向生態文明轉型時期的理論指導,其內容涵蓋面較廣。本節抓住人與自然、社會的和諧來概述生態美學思想的內涵,以此來探討我國茶文化旅游。
1.1人與自然、社會的和諧共生
審視以往的社會發展路徑,生態美學基于生命與非生命之間的和諧之美來重新認識人與自然、人與社會的關系。道家主張“人法地、地法天、天法道、道法自然”的哲學思想,強調“天人合一”的思想觀;儒家提出以“仁”為中心,提出中庸、和諧之觀點,生態美學以此作為理論立足點提出人與自然、社會的和諧相處。[3]首先體現在人與自然的地位平等上。隨著城市化進程的發展,自然環境遭到史無前例的破壞,可謂是“節節敗退”,人類占據了主導權,但也因此受到自然的懲罰。其次,人與自然和諧關系還體現在對自然合理開發基礎之上,生態美學思想要求人類在面對自然開發中,要避免粗放式的開發方式,要堅持可持續發展觀,通過人類科學方式更好地體現出自然美。人與自然、社會的和諧關系還應該體現在人的生活與自然環境共榮共生的關系上,城市生活被困于鋼筋水泥之中,生活壓力、各種污染也使得人們身心疲憊,人們內心渴望“返璞歸真”,旅游能給游客帶來心靈上的放松,但自己的生活方式無法在旅游中展開,因此,景區整體自然環境顯得尤為重要。茶文化旅游是自然環境與文化的結合,基于自然環境和茶園景觀設計更應該以生態美學思想為指導內容,構建回歸自然的生態文化旅游。
1.2倡導人文精神的回歸
生態美學從人與自然、社會和諧共生、全面發展的角度來指導人類行為,其最終是要倡導人文精神的回歸,將真善美思想重新灌注到人們的思想中,恢復人與人之間健康、友善、和睦共處的生存狀態,還原自然、健康的生態系統,從根源上化解生態危機,最終重建人與人,人與自然,人與社會之間和諧的關系。人文精神的回歸有助于在追求經濟發展過程中,尊重自然、保護自然,最大限度地發揮自然生態環境的優勢來打造茶文化旅游,使得人類在與自然和諧發展中體會精神的愉悅,心靈的自由超脫,實現人類社會的和諧統一。
2生態美學思想指導下我國茶文化旅游的發展
我國茶文化旅游雖有一定程度的發展,但其存在旅游產品功能單一、未充分發揮自然景觀優勢、茶文化內涵挖掘不夠,無法突出各地特色,導致全國茶文化旅游產品同質化現象嚴重?;谏鷳B美學思想指導下,本節從“天人合一”的和諧發展觀、構建“三位一體”的產業鏈打造茶文化旅游品牌兩方面來探討我國茶文化旅游的建設。
2.1“天人合一”的和諧發展觀
生態美學思想與茶文化內涵均立足于中國傳統文化之中,從儒道佛哲學思想出發,構建人與自然、社會和諧統一的生態觀,強調“天人合一”的和諧發展。我國是茶葉大國,種茶、制茶以及飲茶歷史悠久,孕育出豐富多彩的茶文化。文人墨客常用詩詞歌賦來表達品茶時的感悟與情趣,形成了茶藝、茶道、茶詩、茶歌舞等文化形式;平民百姓常以茶禮、茶俗以及茶事等表達特定的行為和態度,構成各個地方的不同風俗習慣,如藏族喝酥油茶、傣族喝竹筒茶、吃涼拌茶,這些不同茶俗也體現人與自然的適應性。從整體上而言,我國茶文化內涵是以尊重自然為前提,以茶來協調各種關系,體現出人與人之間互愛、互敬、互助的大同思想,以茶禮仁,以茶表敬意,以茶雅心,以茶培養廉潔之風的倫理道德觀。[1]茶文化旅游為游客帶來優美的自然景觀的同時,也讓游客了解和感受到了茶文化,欣賞到了各個民族不同的風俗習慣,感悟其豐富的自然美和人文美。各個地方都有自己的茶園,茶葉也成為了種茶地區重要的經濟支柱,在增加農民收入,建設社會主義新農村等方面發揮著重要作用。[4]當前各個地區的茶園都在積極開展茶文化旅游,依托自然景觀、茶園生態景觀和茶文化內涵,發揮茶產業的附加值,組合茶文化旅游產品。如武夷山印象大紅袍、杭州西湖茶墅均是依據當地自然人文景觀開發的豐富的茶文化旅游產品。武夷山和西湖是全國著名的景點,本身已具有深厚的文化底蘊,大紅袍和西湖龍井茶葉品牌也是全國聞名,大紅袍的制作工藝已成為國家非物質文明遺產。武夷山大紅袍是當地著力打造的文化旅游品牌,張藝謀將大紅袍的茶文化工藝、茶道精神、茶歌舞、自然景觀特色等融于現代舞臺藝術中,用藝術形式展現自然、藝術和人文景觀的和諧共融。無論是自然景觀、茶文化還是其它的人文景觀都是自然的一部分,茶文化旅游唯有堅持“天人合一”的和諧發展觀,尊重自然、遵守自然規律,才能使人類與自然共生共融。
2.2構建“三位一體”的產業鏈,打造茶文化旅游品牌
生態美學思想要求立足于人與自然平等之上,運用科學的可持續發展觀重新審視人與自然、文化與自然的關系,構建茶產業、茶旅游以及茶文化“三位一體”的產業鏈,打造區域茶文化旅游品牌。一方面通過產業鏈管理模式,嚴把茶葉質量安全關,另一方面通過茶文化旅游作為推廣茶葉品牌和傳播茶文化的窗口。我國茶文化旅游發展勢頭較快,但各地茶文化旅游產品基本是以觀光、購物為主,并沒有完全發揮茶文化旅游的優勢,因此至今未形成茶文化旅游品牌。筆者認為要改變這一現狀,需要以市場為導向,深入實地調研分析游客的喜好和心理需求,以體驗為主開展不同形式的旅游產品。比如結合當前養生觀念,茶文化旅游可以打造特色的休閑養生游,在自然優美的環境中,在欣賞茶藝表演、感悟茶道、品嘗茶飲等過程中讓游客感受茶文化帶來的身心愉悅和精神的滿足。還可以針對不同的客戶群體,設計不同的旅游項目,如針對青少年求知、好奇的心理特征,可以借助夏令營活動的形式打造純文化旅游線路,將茶的歷史發展、人物傳說、茶器、茶俗、茶詩歌、茶書法、茶對聯、茶制作生產等等串聯成整體,并突出游客的體驗,如讓其參與茶樹的采摘修剪、施肥抑或茶工藝制作過程。茶文化旅游品牌的構建有助于促進茶產業的發展和茶文化的傳播,茶產業的發展又能幫助宣傳茶旅游和茶文化,茶文化內涵賦予茶產業與茶旅游深厚的人文精神,三者相互促進、共同發展,也正是生態美學思想和諧發展的內容。
3結論
生態美學是基于人類生存危機的背景下提出的科學理論指導,以重新思考人與自然之間的地位和關系為核心,倡導人類轉變了思維方式和價值觀,旨在幫助人類走出以自我為中心的誤區,形成“以人與自然、社會達到動態平衡、和諧一致的處于生態審美狀態的存在觀”為科學的價值觀,以此來促進人類社會的可持續發展。[5]茶文化旅游以此作為發展的指導思想,是關乎人類生存的必然選擇。茶文化旅游的健康發展還需要國家宏觀調整給予正確的引導和支持,有效控制自然生態資源開發的規模和數量,以防止造成人力、物力、財力以及資源的浪費。同時還需要建立完善茶文化旅游發展的社會機制,用法律、地方法規規范市場發展,使人與自然走向和諧發展的道路,促進我國茶產業和生態旅游的健康可持續發展。
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關鍵詞:高校;茶文化教育;價值;途徑
高校教育是新時期培養社會主義四有新人的重要途徑?;诓栉幕纳羁虄群瑢⒉栉幕己萌诤系礁咝=逃斨校梢燥@著提升高校素質教育的實施水平,推動大學生形成積極的價值觀和健全的人生觀。中華民族在歷史發展過程中積累了豐富的文化,茶文化就是其中極富魅力的一支。中國茶文化蘊含著豐富的哲學思維,吸收了中國本土儒釋道文化的精髓,擁有極強的文化感召力。在新時期的高校教育中,茶文化教育的開展是一個積極的信號和有效的突破口。茶文化教育在幫助學生了解茶文化內涵、掌握茶文化本質的過程中,也將深刻地以中華文化魅力感染學生,讓學生形成對于中華文化的認知,形成中國人應有的作為禮儀之邦一員的價值認同??茖W認識高校茶文化教育的價值,有效拓展高校茶文化教育的開展途徑,將進一步實現高校茶文化教育乃至高校素質教育效果的提升。
1中國茶文化概述
茶起源于中國,發展于中國,繁盛于中國,中國茶文化正是在茶葉大規模推廣的基礎上出現的。時至今日,中國茶文化已經歷經了千余年的發展,其內涵之深刻、意蘊之豐富遠非我們日??吹降哪菢印T诓煌某?,茶文化都有其鮮明的特征,唐朝時茶文化開始興盛,宋朝時茶文化達到鼎盛,元朝沖泡散茶的風氣開始興起,明朝人們轉而開始欣賞茶具的文化之美,清朝的茶文化開始接近現代茶文化的形態,也變得更加平民化、具體化。中國茶文化以茶道精神為核心,茶道精神可以簡練地概括為“和”、“靜”、“怡”、“真”四個字,其在發展過程中充分吸收了中國傳統儒家文化、道家文化、佛家文化的精髓,形成了鮮明的中國文化特色內涵,彰顯出強烈的中華文化之美。中國茶文化對世界范圍內其他國家的茶文化都產生了顯著的影響,在中國茶文化的影響下,世界各國才形成了各具特色的茶文化內涵,構筑出目前世界范圍內茶文化多種多樣的格局。
2高校開展茶文化教育的價值分析
基于茶文化所具有的深刻內涵以及給人帶來的哲學啟迪,高校開展茶文化教育具有多方面的突出價值,不僅有利于高校素質教育的推進,有利于大學生個人的健康發展,而且營造了良好的高校教學氛圍,緩和了師生緊張的關系。在此,結合實踐經驗將高校開展茶文化教育的價值分析如下。
2.1推動傳統文化教育的開展
中國茶文化是中國優秀傳統文化的重要分支,而茶文化教育也是中國傳統文化教育的重要內容。茶文化彰顯了中國傳統文化的魅力,是中國傳統文化的突出代表。高校開展茶文化教育,所尋求的正是中國傳統文化教育的一種“點突破”,而這一點是濃縮了中國傳統文化精髓的、極具中國傳統文化魅力的。實踐充分證明,高校茶文化教育的深入開展,可以讓學生更加近距離、更加深入地接觸中國傳統文化,更加理解中國傳統文化中所蘊含的深意及其魅力所在,更加能夠認識到中國傳統文化對于當代中國建設所能夠提供的文化動力。以良好的茶文化教育對大學生進行中國傳統文化的熏陶,將可以幫助當代大學生建立更加深刻的文化認同感、文化使命感,從而推動中國傳統文化在當代的繼續良好傳承和不斷創新。
2.2促進學生道德素質的提升
中華民族自古以來就被譽為禮儀之邦,優秀的民族道德品質一直是中華民族屹立于世界民族之林的鮮明標簽。中國茶文化當中,深刻體現了中華民族傳統的道德品質,包括儒家的中庸之道、道家的天人合一、佛家的禪茶一味等等,可以說,中國茶文化是中華民族優秀道德品質的一個集中體現和精煉概括。在高校開展茶文化教育,茶文化當中所蘊含的深刻的道德品質觀念也將對大學生形成強烈影響,在此基礎上,茶文化中尊崇、提倡的道德品質將滲入大學生的思想當中,融入到大學生的價值觀當中,從而促進大學生道德素質的提升,這對于當代大學生的個人長遠發展來說是價值連城的。高校開展茶文化教育,在潛移默化當中實現了以德育人、以禮待人的目的,在茶文化塑造的中華民族傳統美德氛圍中,大學生個人的道德品質將受到滋養。
2.3提升環保教育的開展效果
十以來,社會主義生態文明建設被納入社會主義現代化建設五位一體總體布局當中,社會主義生態文明建設開始受到社會范圍內的廣泛關注。與此同時,高校對于環保教育的重視程度也開始逐漸提升,相關的環保教育選修課程大量出現,為學生接受環保教育提供了有力的支撐。茶文化教育在高校的開展,將從側面提升高校環保教育的開展效果。茶本身來源于自然,帶有濃厚的自然氣息,而茶文化中也包含了回歸自然、敬畏自然的道家哲學理念?;诖耍栉幕逃拈_展,將良好地向學生傳遞生態理念、自然理念、綠色理念,幫助學生在了解茶文化的基礎上形成環保意識,投入到環境保護當中。高校茶文化教育的開展,其效果不僅僅體現在道德品質、文化理念層面,也體現在環保教育層面,這是茶文化本身的內涵所決定的,也必將有力地推動高校環保教育效果的提升。
3高校開展茶文化教育的途徑探討
高校擁有著最為豐富的的教學資源,在教育領域具有強大的優勢。依托高校豐富的教育教學資源,科學開展高校茶文化教育,將有效推動大學生形成健康、積極、樂觀的人生觀、價值觀、世界觀,實現大學生個人的順利成長、成才。在此,將高校開展茶文化教育的科學途徑分析如下。
3.1構建完善的茶文化教育課程體系
高校教育當中,一門課程的順利開設離不開完善的課程體系的支撐,對于高校茶文化教育來說同樣如此。高校開展茶文化教育的第一步,就是構建一套完善的、與高校教學現狀緊密結合的、與學生個人發展息息相關的茶文化教育課程體系。在構建完善的茶文化教育課程體系的過程中,一是要制定明確的茶文化教育目標,既要包括總體的教學目標,也要包括學年教學目標、學期教學目標等階段性的教學目標,從而以良好的目標導向引導茶文化教育高效開展;二是要制定設置合理的茶文化課程內容,從茶文化基本內涵出發,結合大學生的認知特點,將茶文化由簡入繁、由淺入深地植入到茶文化課程當中,幫助學生通過茶文化課程的學習,逐步、有效、深入地掌握茶文化的內涵及其精髓,形成對于茶文化的良好宏觀把握和準確細致理解;三是選定或者制定規范的茶文化教學教材,高??梢越Y合自身的辦學實力,從已經存在的茶文化教材中選擇合適的作為自身茶文化課程的教材,也可以根據自身對于茶文化的理解以及茶文化教育的客觀需求,制定規范的茶文化教材,使得茶文化教學的內容以規范的體式明確下來。
3.2深入挖掘茶文化在當代的內涵價值
茶文化經歷了千余年的發展,所形成的內涵和底蘊之深厚自然不言而喻。但在現代社會多元化的思潮的沖擊之下,如何通過深入挖掘和適當拓展使中國傳統茶文化教育在當代高校教育中贏得更多的關注,成為了高校開展茶文化教育過程中必須考慮的問題。一直以來,中國茶文化教育的開展都存在創新性差、時代感不足的問題,這嚴重限制了茶文化影響力的提升,也導致茶文化對于現代人的思想觀念的引導力下降。高校在開展茶文化教育的過程中,必須通過良好挖掘茶文化的內涵和有效拓展茶文化外延的方式,將茶文化和時代精神緊密結合起來,將茶文化和社會建設良好結合起來,充分彰顯出茶文化在新時期的時代感、感召力。茶文化屬于精神文化范疇,其文化內涵和呈現方式是否能夠贏得現代人的關注,決定了其生命力、發展潛力的高低。高校在開展茶文化教育的過程中,應當緊密把握茶文化的基本脈絡,在此基礎上將茶文化適時地轉為一種和現代人生活緊密相關的、對現代人的發展具有指導意義的文化內容,通過深入挖掘茶文化在當代的內涵價值,實現高校茶文化教育效果的顯著提升。
3.3開展多種形式的茶文化活動
在高校茶文化教育過程中,一味采取課堂授課的方式進行,未免過于死板,較為容易引起學生的反感。而開展多種形式的茶文化活動,將非常有助于茶文化教育吸引力的提升,使得學生在積極參與茶文化活動的過程中,實現對茶文化的良好理解,形成對茶文化的有效認同。為了提升茶文化活動的吸引力、感染力,高??梢越梃b其他活動的開展方式和組織形式,通過茶文化活動的開展將茶文化教育以寓教于樂的方式呈現出來。例如,可以舉辦師生共同參與的茶道活動,讓學生在茶道活動中感受原汁原味的茶文化內涵,近距離接觸原本的茶文化體貌;也可以舉辦茶文化主題的知識競賽或者體育活動,讓參賽隊伍各自用一種茶葉名稱命名,在比賽過程中融入茶文化的相關內容,潛移默化地對大學生形成茶文化感染;還可以打造茶文化主題的校園報刊,在其中同時刊登茶文化內容、茶文化新聞和社會熱點資訊,讓學生在閱讀報刊的過程中學習茶文化、感悟茶文化??傊?,茶文化活動的開展方式是多種多樣的,高??梢栽诓栉幕顒拥拈_展方面大力創新,從而通過形式多樣、吸引力強的茶文化活動,推動茶文化教育取得應有的效果。
3.4打造高校茶文化教育特色品牌
在現代社會,品牌的力量、品牌的價值越來越展現出巨大的魅力,對人們產生了深刻的影響。在高校教育領域,特色教育品牌的打造也越來越受到高校管理工作者的重視。特色教育品牌的打造,其影響力是無形的,同時也是持久而巨大的。高校在開展茶文化教育的過程中,也應當從日常教育工作的點點滴滴做起,堅持良好的品牌意識,逐步構建出自身特色鮮明的茶文化教育品牌,以品牌影響力推動茶文化教育的發展,以品牌認同感提升茶文化教育的效果。打造高校茶文化教育特色品牌,一方面要結合高校茶文化教育實際和高校所處的地域的茶文化底蘊,形成鮮明的高校茶文化教育特色,并在高校茶文化教育當中對自身的茶文化教育特色進行良好渲染和重點呈現,使校內學生對高校的茶文化教育特色產生心理認同。另一方面,要通過多種信息媒介渠道,對高校的茶文化教育特色進行廣泛宣傳,使高校的茶文化教育特色被更多的校內外的人所熟知,逐漸在社會范圍形成一種廣泛的認同,初步形成高校茶文化教育的特色品牌。除此之外,還應當做好高校茶文化教育特色品牌的維護,真正使茶文化教育展現出鮮明特色,避免空談口號式的宣傳。
4結語
茶是一種飲品,但其在歷史發展過程中卻積淀了太多中華民族的民族文化內涵。從某種程度上來說,中國茶文化就是中國傳統文化的突出代表和集中體現。中國茶文化的內涵、底蘊、呈現形式和中國傳統文化一脈相承,并在新的社會主義建設時期彰顯出更強的文化魅力和文化感召力。在這樣的情況下,借助中國茶文化的內涵和底蘊,深入開展高校茶文化教育,將是推動高校教育質量提升、促進大學生全面成長成才的重要策略。高校管理工作者和教育工作者應當深刻認識到這一點,在良好把握茶文化的內涵的基礎上,有效開展系統化的、規范化的茶文化教育,以茶文化教育的良好開展,為高校的發展、學生的成長插上強有力的翅膀。
參考文獻
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【關鍵字】茶文化 公關傳播 意義
一 我國茶文化的內涵
中國是茶的故鄉,是世界茶文化的發祥地。自古道:“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”,可見,茶與人們的日常生活密不可分。比較而言,茶在“開門七件事”中,排在末位。但在文化領域而言,茶又貴為兄長,能入俗家之門,可登大雅之堂。改革開放以來,中國經濟的迅速發展,文化形態發生了巨大的變遷,傳統文化與當代文化的碰撞與交織,產生了中國特色的先進文化,而茶元素在其中扮演著不可取代的重要角色。
茶文化是中國傳統文化的重要組成部分,也是中國飲食文化的一部分。從廣義上講,茶文化應包括茶的自然科學和茶的人文科學,是指人類社會歷史實踐過程中所創造的與茶有關的物質財富和精神財富的總和。從狹義上講,著重于茶的人文科學,主要是指茶對精神和社會的功用。由于茶的自然科學已形成獨立的體系,因而,現在常講的茶文化往往偏重于人文科學。中國的茶文化包含和體現了一定時期的物質文明和精神文明,其內容十分豐富。在經歷了幾千年的發展之后,茶文化的內涵及表現形式正在不斷擴大、延伸、創新和發展。隨著國際交往的日益頻繁,中國茶文化也跨越了國界,廣傳天下,成為人類文明共同的精神財富。
二 公共關系傳播
1.公共關系傳播的內涵
公共關系傳播是指特定的社會組織為實現其公共關系的目標,綜合運用各種傳播方式和傳播媒介,同組織的內外部公眾進行雙向信息交流的活動過程,是一項復雜的、完整的、系統的活動,是以科學的理論為指導的;傳播的手段也是多樣性的。公共關系活動所面對的公眾是復雜、多元的,為了實現傳播效果的最大化,達到多層次的傳播目標,公共關系傳播可以針對不同層次的公眾,借助不同的傳播媒介、采用多種的傳播形式,盡可能地實現信息的全方位傳播。擴大傳播的影響面,使更多的公眾接收到或向組織反饋信息。
2.公共關系傳播的作用
有意識地開展各種雙向傳播活動對于主體的公共關系有著重要作用。首先,它可以使公共關系主體準確地把握自身與現實環境及其關系的真實狀況。其次,可以使公共關系主體增加選擇能力,擴大選擇范圍,從而提高決策的可行性。最后,可以使公共關系主體的預定目標易于實現。傳播是主體和客體相互作用、相互聯系的必要中介。
三 我國茶文化需要公關傳播
茶是人際交往的橋梁和紐帶,社會生活中無論是走親訪友,還是接見元首,接待貴賓,一般都以茶招待,在今天這個文明互動的世界里,人類需要對話,而茶是對話交流最好的中介。茶作為公關媒介,讓公關者把茶文化通過茶藝、茶道、茶禮的形式傳播出去,其在當代公關中有著重要的作用。
隨著越來越多外來文化的滲透,國人都受到極大的影響,盲目地崇拜外來文化,忘記自己文化的精髓?,F在一提到茶、茶道,多數人會首先想到日本、韓國,而不是中國,茶具和茶禮是茶文化中的重要組成部分,但在中國,相當一部分人已經簡化甚至是拋棄了這些東西,實質是拋棄了中國茶文化的精髓,這說明我國茶文化的宣傳做得還不到位,國民的重視程度不夠高。茶文化作為中國傳統文化的重要組成部分,作為一種寶貴的精神財富和文化遺產,非常有必要將其弘揚廣大,使海內外更多的人來了解茶文化。所以說,我國茶文化需要公關傳播,需要通過公關傳播使之發揚光大,讓全世界的人都記住它,吸取其精華。
四 我國茶文化公關傳播的意義
1.茶是世界三大飲料之一,為世界六大健康飲品之首,也是中華民族的國飲
茶既是飲料,也是食物,同時又是藥。唐代著名藥物學家陳藏器說:“茶是萬病之藥”。在當代人們稱之為天然的健康飲料,日本人稱之為長生不老的仙藥。當今人們所追求的是“綠色”飲料和“綠色”食品,而茶就是純天然、安全、保健的飲料。宣傳茶文化,進一步提高茶的“國飲”地位,通過公關宣傳,積極倡導以茶養生,讓更多的人愛飲茶、會飲茶,提高廣大群眾的生活質量,增強人們的體質。
2.弘揚中國茶文化有利于促進文化交流
各名茶、名山、名水、名人之地,均可通過舉辦公關活動,如茶文化節等,將其進一步擴大知名度和美譽度,以引進外資投入,興建茶文化景點,使國內外茶文化交流更加頻繁,跨越省界、國界,廣交天下朋友,使之成為人類文明共同的物質和精神財富。
3.中國綿延不絕的文明傳統,賦予了茶文化深厚的文化底蘊
各朝各代的文人墨客,都喜歡將自己對茶的喜愛之情以不同的文化形式表現出來。弘揚中國茶文化,有益于提高人們的道德修養和藝術欣賞水平。
4.茶文化是中國飲食文化之一,風情各異的茶俗、茶禮及制茶法使人們的生活更加豐富多彩
通過宣傳教育,使更多的人重視茶具、茶禮的應用,深入了解茶文化的內涵與精神,從而增強國民的民族自豪感和國家凝聚力。
5.進入現代社會,茶是一種生活的劑,是改善人際關系的調節閥
茶文化以德為中心,重視人的群體價值,倡導無私奉獻,反對見利忘義和唯利是圖。主張義重于利,注重協調人與人之間的相互關系,提倡對人的尊敬,重視修生養德。有利于
平衡人的心態,解決現代人的精神困惑,提高人的文化素質。同時還可以使人們在這個快節奏的社會里通過飲茶來放松心情,找到一種遠離城市喧囂,置身世外桃源的感覺。
6.幫助下一代了解中國傳統文化
當今,城市里啤酒屋、咖啡館、酒吧等舶來品充斥著飲食、娛樂市場,被一部分青年、白領青睞,已造成對中國傳統文化的沖擊。久而久之,則會對我們的下一代產生某些負面影響。我國的茶人、茶文化愛好者們有義務和責任去幫助咱們的下一代了解中國的傳統文化、精品文化之一——茶文化。因為茶不僅僅是世界上最悠久、最健康的飲料,而且在茶的背后還蘊藏著一個博大精深的文化世界。
想要恢復中國茶文化在世界上的地位,需要我們每個人長期不懈的努力,而且是長時間的努力。我國茶文化已經是中國文化中一個具有代表性的元素,它的精髓會影響一代又一代人,我們為了弘揚中國傳統文化,為了光大中華民族的形象,就需要公共關系傳播的推動,同時,公關傳播也會更有力地體現其重要地位。
參考文獻
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關鍵詞:茶文化元素;現代平面設計;應用
不同的國家和民族具有色彩各異的傳統文化,而這些傳統文化元素的存在,也是彰顯本民族特性的重要標志。中國傳統茶文化具有十分豐富的元素,在長期的歷史演進過程中,其形式發生了紛繁復雜的變化,但基本內涵和基本精神仍舊保持不變。中國是茶文化的發源地,其茶文化包含了政治、經濟、文化、外交等多方面的內容,對于現代平面設計的發展具有重大的借鑒意義?,F代平面設計注重對空間和布局的把握,十分符合傳統茶文化的要求和特征?,F代平面設計主要受到中國經濟文化環境和中國人審美觀念的影響,傳統茶文化元素的理念逐漸滲透到平面設計領域,且產生了重大影響。
1中國傳統茶文化元素
作為中國傳統文化體系中的重要組成部分,中國傳統茶文化元素種類豐富,且具有十分深刻的人文內涵。文化元素的演變和發展要經歷漫長的過程,是一定社會環境和生產力作用的結果,承載了一定時期的社會變遷和人文風貌,是一個國家和民族重要的文化印記。而提到中國傳統的茶文化元素,其更多地展示了精神和意境方面的內容,彰顯了一種超然物外的處世態度和生活方式。應用于當代平面設計中,我們更多地去考慮其在現代平面設計造型、設計理念及審美水平上的體現和使用。目前,根據有關專家及學者的界定,中國傳統茶文化元素主要包括紫砂壺、竹子、青磚、古木、根雕等。紫砂壺以其優美的雕刻藝術而聞名,同時將詩詞、書畫、文學進行了完美的融合,是中國傳統茶文化元素的典型代表。紫砂壺上的題詞不僅深刻再現了古代某一時期的人文歷史風貌,也包含了社會倫理及社會階級關系方面的內容,具有較高的審美價值和藝術鑒賞性,彰顯了濃厚的文化情懷。而竹子則是現代平面設計中常用的意象之一,竹子不僅具有婀娜多姿的外形,且具有深刻的寓意,因此深受人們和設計師的喜愛,竹子包含高雅、瀟灑等含義,常用來表現居住者高雅的情懷和高遠的人生追求。竹子運用到現代平面設計中主要是通過將其內在意境引申到設計理念中實現的,從而營造高潔、致遠的藝術氛圍和文化精神,恰好與人們所追求的居住環境相吻合,滿足了人們對于平面設計的要求和期望。此外,青磚、古木及根雕作為中國傳統茶文化元素的主要表現形式,也蘊含著十分濃厚的文化意義和實用價值。青磚象征著樸實無華的生活態度和簡潔的生活方式,與現代平面設計中“線條簡約”這一理念相吻合,古木則多具有懷舊氣息,古木這一傳統茶文化元素在現代平面設計中的應用增強了平面設計作品的復古性,滿足了某一特定群體對于平面設計的要求,增加了平面設計的歷史氣息和人文價值。根雕作為一種十分精美的藝術品,其具有鮮明的歷史內涵和文化意義,在平面設計中的運用不僅僅大大增強了平面設計的細膩和人文性,還增強了平面設計的可欣賞性和審美價值。
2中國傳統茶文化元素在現代平面設計中的應用
2.1從材質上探討中國傳統茶文化元素在現代平面設計中的應用
規劃設計環境是中國傳統茶文化元素在平面設計中的重要應用,而對于環境的規劃和營造,材質是首先需要考慮的方面[1]。樹根與藤椅、石茶磨樁及紫砂壺則是構造設計環境經常使用的文化元素。中國傳統建筑作品中常用的材質是體現建筑和設計特色的重要方面之一,中國傳統茶文化元素具有天然、樸素、自然的特點,最大限度的保留了平面設計的原本面貌和精神實質,為平面設計作品增加了較高的人文性特征。在平面設計中,關于中式設計風格的作品主要有以下幾個方面的特點:第一,中式風格的建筑多采用木材作為主要設計材質,如紅木、檀木等;第二,中式風格建筑講究以精美的紋路和細膩的色澤營造濃厚的藝術氛圍,給予觀賞者以舒適、自然的審美享受,如木窗、中式家具;第三,中式建筑追求和諧的整體規劃和布局理念,強調凸顯中正合一的布局特點。隨著現代科學技術的發展及設計手法的多樣化,現代平面設計多使用智能化技術和電子技術創造虛擬的場景和氛圍,大大降低了現代設計的人文氣息和適用性,而將中國傳統茶文化元素應用到現代平面設計中,在一定程度上彌補了現代科學技術發展帶來的不足,給現代平面設計增加了人文性和生命氣息,這也是現代平面設計所追求的人文關懷精神。而歐式設計則多使用大理石、花崗石等進行材質安排,不僅注重帶給人完美的藝術享受,還追求獨一無二的設計理念和設計精神,歐式平面設計講究空間的開闊,而空間的開闊則主要通過特殊的材質來體現。
2.2從擺設布局上探討中國傳統茶文化元素在現代平面設計中的應用
傳統茶文化元素對現代平面設計擺設布局的影響,主要體現在要求現代平面設計擺設布局應該從大局出發,體現設計的整體意識和設計的和諧精神,強調在設計師統一的指揮和規劃下,實現設計布局與擺設的協調,注重對平面設計布局的優化[2]。首先,現代平面設計布局要注重休閑文化元素的融入。例如,在平面設計中加入簡約大方的裝飾畫和其他具有特色的茶文化裝飾物,不僅僅體現了平面設計強大的裝飾功能,給人以美的藝術感受和體驗,還凸顯現代平面設計獨特的設計理念和設計風格。其次,現代平面設計要按照不同區域功能區的劃分來展開,同時結合一定地區實際的自然條件和社會條件進行設計資源的合理利用。現代平面設計在對大致的設計思路進行規劃后,要注意突出現代平面設計的重點,即在景觀設置和植物配置方面體現平面設計特色,注重對文化元素的使用和整合?,F代平面設計講究對文化元素的合理利用,即通過各種途徑優化設計思維,使得茶文化元素的使用達到和諧統一的局面。強調元素與元素之間相互配合,互為補充,如在平面設計中使用竹子這一意象,在對竹子的分布進行確定后,還要使用其他裝飾物和竹子進行搭配,優化擺設的整體布局,設計師在平面設計中對紫砂壺、屏風、竹子、帷幔等的結合使用,深刻地體現了中國傳統茶文化元素的審美價值,也推動了現代平面設計朝著人文性和時代性方面發展。
2.3從空間層次上探討中國傳統茶文化元素在現代平面設計中的應用
傳統茶文化元素對現代平面設計空間層次的影響,主要體現在要求空間層次應該充分利用空間資源,并利用自然資源和社會資源進行合理的構想,展現歷史和自然的人文風光,營造濃厚的文化氛圍[3]。現代平面設計的空間結構主要是針對特定區域而言的,區域文化特色決定了空間結構的深度和廣度,而傳統茶文化則將傳統茶文化元素進行整合,通過設計師的構思和處理,抽象為一系列的設計理念,將文化元素應用到平面設計的具體環節之中,使得有限的環境空間,體現無限的藝術魅力和茶文化氛圍。此外,傳統茶文化元素在現代平面設計空間層次中的應用要求平面設計注重設計景觀與空間的協調,空間是有限的,因此,在一定的空間領域布置一定的景觀,也是提升平面設計審美價值的要求。現代平面設計大致包括空間環境設計、裝修設計和裝飾陳設設計等三個互為獨立又相互制約的部分,而對這三個部分的空間結構規劃過程則是對設計資源的整合和處理過程,要求三個部分的空間結構不對其他部分造成不良影響,三個部分的空間分配要做到科學、合理,從而彰顯了傳統茶文化元素中和諧統一的思想內涵。例如,可以使用屏風進行分隔,以此營造特定的意境,設置虛擬的空間場景,使得使用者在有限的空間層次中感受到無限的空間感。
2.4從氛圍、意境上探討中國傳統茶文化元素在現代平面設計中的應用
現代平面設計中蘊含的設計理念,是傳統茶文化元素在現代平面設計中最為普遍也最為深刻的應用,傳統茶文化元素包含的歷史底蘊和文化內涵,是現代平面設計寶貴的資源。在進行現代平面設計時,作品所要表現的氛圍和意境是十分重要的?,F代平面設計中茶文化元素的使用,不僅深刻地體現了茶文化元素的歷史內涵,更加彰顯了中國悠久的歷史發展軌跡。桌椅若具有古色古香的特點,則可以表現平面設計的歷史氣息。中正合一的設計作品則體現了傳統茶文化元素中的中庸思想、和諧思想。例如,對于現代茶樓的平面設計,中國茶文化元素得到了淋漓盡致的體現。茶樓最為典型的整體風格多為園林式結構,同時設置亭臺樓榭,家具使用紅木材質,表現了傳統的古典氛圍和氣息,賦予了設計作品以幽靜典雅、舒適大方的視覺感受。古色古香的擺設營造出濃厚的歷史與文化氣息,通過現代元素的融合,整個設計極富藝術魅力。將傳統文化元素與現代平面設計手法相結合,是現代設計追求的境界之一,既能夠使得整個設計作品和諧統一,又不失作品的文化氣息和時代精神。同時,傳統茶文化元素在現代平面設計中的使用,也拓展到了視覺感受領域,為人們提供以視覺上的體驗,創造視覺上的感知,在現代平面設計中加入視聽元素,不僅能夠起到弘揚傳統茶文化的作用,也能進一步增加平面設計的生命力特征。
3結語
綜上所述,中國傳統茶文化元素種類眾多且內涵極為豐富,中國傳統茶文化元素的形成和發展是中國政治、經濟、文化和其他方面共同作用的產物,因此,中國傳統茶文化元素具有經久不衰的生命力和實用價值。中國傳統茶文化元素在現代平面設計中的應用及其廣泛,主要活躍于現代平面設計的材質、擺設布局、空間層次及氛圍意境等方面。這對現代平面設計的設計理念、設計布局、空間架構產生了眾多影響,極大地豐富了現代平面設計的形式和人文內涵,增強了現代平面設計的時代性和創新性。
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【關鍵詞】日本茶道 中國茶文化 比較
茶是世界著名的三大飲料之一,正像咖啡是“西方飲料的上帝”一樣,茶也被稱為“東方飲料的皇帝”,在東方,尤其是在日本,飲茶、品茶講究茶道,幾乎遍及每一個家庭。其實茶道最早起源于中國,光大于日本,并在日本形成了特有的日本茶道。目前由于知識產權等原因,日本稱茶道,中國稱茶文化,兩者有所區別。
一、中日兩國茶文化的形成及其文化底蘊
(一)中國的茶文化
中國是茶的發祥地。最初飲茶的時期可上溯到三國時期,東晉、南北朝時,飲茶的風俗已廣為流傳。中國茶文化的形成是在唐朝。這個時期,飲茶風氣的普遍,陸羽的《茶經》的問世,大宗茶市的出現、茶稅制度的建立以及飲茶習俗的外傳都標志著茶文化的形成。中國茶文化的精神內涵是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣與中華的文化內涵、禮相結合而形成的一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現象。茶文化是中國傳統文化的載體,其發展受到儒家、道家和佛教的深遠影響。被后世尊稱為“茶圣”的陸羽在《茶藝》的中,已將儒家的克己復禮、修身養性的道德理念融入茶藝之中,并對品茶人提出了一定的人品要求,即“精行儉德之人”。受道家“天人合一”觀點的影響,中國古代的茶人們都強調人與自然的合一。佛家與茶文化的發展、傳播有著密不可分的關系。寺院的僧侶為了坐禪修習的時候不昏睡、精神飽滿而飲茶。在唐宋兩朝,佛教置于遍地開花、全面發展的時期,佛教的發展帶動了茶葉的種植、生產、以及名茶的創立和飲茶知識的傳播。
(二)日本的茶道
日本最早的飲茶的風俗是在平安初期由入唐僧侶傳過去的,日本天臺宗的創始者最澄在804年來到中國,第二年將佛教的經典和茶種帶到了日本。鐮倉初期,榮西再次從中國帶回了茶,并編寫了茶學專著《吃茶養生記》(二卷)此后,茶作為一般性的大眾飲料在日本得到了廣泛的普及。戰國時代晚期,日本茶道史上誕生了一位集大成的茶人―千利休。江戶時代,是日本茶文化發展的輝煌時期。日本吸收中國茶文化,結合本土特點,將飲茶、品茶發提高到一種藝術水平進而發展為獨具日本特色的茶道藝術。茶道是茶文化的核心,是具體的茶事實踐過程,同時也是茶人自我完善、自我認識的過程。茶人通過品飲而悟道,這種過程就稱作茶道。1因為茶是由僧侶帶回日本的,所以日本茶文化從一開始起便與禪宗結下了不解之緣。日本茶道強調“茶禪一體”它的內涵就在于在品茶的過程中區領悟禪宗的精神,使之成為一種文化藝術活動。
二、中日茶道之比較
(一)中國茶文化的思想內涵――和、靜、怡、真
和、靜、怡、真是中國茶文化的基本思想內涵。其中,儒家中的“和”即是中庸之道。在儒家學者們的心中,和是中,和是當,和是宜,和是度,和就是一切恰到好處,。“靜”是中國茶文化里追尋自我,修身養性的必由之道。自古以來中國文人們都是在“靜”當中明心見性,在“靜”當中與天地相玄會,在“靜”當中證道、悟道,同時也是在“靜”當中去找尋自己獨立的自尊和人格。2“怡”是中國茶文化中茶人們在進行茶事活動過程中的身心享受。中國茶文化的這種 “怡悅感”使得它沒有嚴格的儀式可循,一切都追求自然、隨意,因此它擁有著非常廣泛的群眾基礎。同時正是這種“怡悅感”,成為了中國茶文化有別于追求“清寂之美”的日本茶道的重要標志之一。“真”是中國茶文化的起點也是中國茶文化的最終追求目標中國茶文化活動中所講究的“真”不僅是對于茶來說應是真味、真香的真茶;所使用的器具最好是真陶、真瓷、真竹、真木;茶室內所懸掛的字畫也最好是名家、名人的名作真跡;室的環境也要求最好是真山真水。此外,還包含了茶事中待人的真心、說話的真誠、敬客的真情、心境的真閑??傊诓枋禄顒拥拿恳粋€環節都要求真。
(二)日本茶文化的思想內涵――和、敬、清、寂
和、敬、清、寂這四個字是日本茶文化思想的集中體現,在日本茶道活動中具有極其重要的意義,被人們稱為日本茶道的四諦或是四規、四則。最初是由村田珠光提出“謹、敬、清、寂”,后由利休將“謹”改成了“和”,并以“和、敬、清、寂”作為日本茶道的基本精神。
“和”是禪宗的淡泊、無為思想的反映,在茶事的進行過程中追求人與人之間、人與器物之間、人與環境之間的和諧關系。3其次,“敬”的思想是從禪宗“萬物皆有佛心”“我心即佛”的思想中吸收了“心佛平等”的觀點,并在此基礎上,不斷地加以凝煉和升華而形成。還有,人們要進入草庵茶室時,原來的大入口已被改成了小入口,因此不論身份所有的人都必須從小入口屈身進入到茶室中,即使是佩刀的武士,也必須先將刀置于茶室之外,才能進入寧靜、祥和、平等的茶世界。這正好與禪宗所追求的“佛我如一”的境界想吻合。再次,“清”即是清潔、潔凈。既表示茶庭、茶室、茶具的清潔干凈,也表示茶人內心的清凈。最后,“寂”即為靜寂、枯淡之意,是茶道思想體系中的最高境界,也表現了茶道存在的意義。茶道中,“寂”與“單純”“貧寂”“孤絕”的意思相靠近,指茶人或是修禪者在對一切的事物進行了否定之后,便進入了一個沒有色彩、沒有聲音的無的世界,正如禪語所說,“本來無一物”“無一物中無盡藏”,“無”就是“有”的本源。4當人們否定了傳統的思維觀念,否定了一切思想上的束縛,一種新的思想、一門新的藝術表現形式便會隨之而誕生。因此,“寂”是茶人們所努力追尋的最終目標。
(三)在文化傳承方面
日本早于中國提出了今天的“茶道”概念,茶道在日本得到很好的發展和傳承完全是因為嚴格遵守了―“家元制度”的原因。在“家元”制度下,通常來說一個師傅可以有許多名弟子,但是對于本流派的獨門絕技只會教授給流派中的某一個弟子。而這個弟子的選擇多采取世襲制的方式,當然根據養子條例的規定,也可以選取本流派中的有實力的人,而不僅僅單純地依靠血緣關系來挑選?,F在日本茶道由數十來個流派組成,而且沒個流派都有自己的家元。其中,由千利休的后代所創辦的“表千家”、“里千家”、“武者小路千家”這三大茶道流派影響和發展最大茶道教室和協會遍布全國。
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