茶藝表演的培訓(xùn)精選(九篇)
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第1篇：茶藝表演的培訓(xùn)范文
一、項(xiàng)目導(dǎo)向和茶藝課程的概念界定
（一）項(xiàng)目導(dǎo)向
所謂的項(xiàng)目導(dǎo)向，指的是在茶藝課教學(xué)過(guò)程當(dāng)中明確教學(xué)目標(biāo)，促使學(xué)生以完成某個(gè)項(xiàng)目作為學(xué)習(xí)的最終目的，讓學(xué)生帶著項(xiàng)目去學(xué)習(xí)，教會(huì)學(xué)生學(xué)會(huì)獨(dú)立完成某些茶藝項(xiàng)目。項(xiàng)目導(dǎo)向的教學(xué)方法對(duì)于引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行卓有成效的學(xué)習(xí)、增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)技能和就業(yè)砝碼都具有十分重要的意義和價(jià)值。
分析當(dāng)前就業(yè)市場(chǎng)上用人單位的選人標(biāo)準(zhǔn)，我們可以看到，更多的企業(yè)更傾向于選擇那些具有獨(dú)立完成某項(xiàng)工作的員工。盡管多數(shù)企業(yè)都分別認(rèn)為員工具有深厚的文化底蘊(yùn)對(duì)于企業(yè)形象的建立意義重大，但是由于茶藝行業(yè)屬于服務(wù)業(yè)的一種，眼前的利益要高于長(zhǎng)遠(yuǎn)的利益，因此對(duì)于企業(yè)主來(lái)說(shuō)，接受過(guò)項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)的學(xué)員更加適用于他們的要求。
（二）茶藝課程
茶藝課程是以中華傳統(tǒng)的茶藝為教學(xué)內(nèi)容的課程。隨著我國(guó)商業(yè)社會(huì)的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)文化逐漸走入人們視野，而茶藝在商業(yè)化過(guò)程當(dāng)中所具有的文化價(jià)值和商業(yè)價(jià)值，正在受到各界的廣泛關(guān)注。茶藝課程就是為商業(yè)化的茶藝表演提供專業(yè)型人才的一門(mén)課程培訓(xùn)。茶藝課程的培養(yǎng)目標(biāo)是為市場(chǎng)培養(yǎng)出專業(yè)性強(qiáng)、實(shí)操能力強(qiáng)、動(dòng)手能力強(qiáng)的專業(yè)性人才。
從課程本身來(lái)看，茶藝課程具有教學(xué)時(shí)間短，學(xué)員知識(shí)水平低，應(yīng)用性強(qiáng)等特點(diǎn)。茶藝課程的教學(xué)一定要圍繞應(yīng)用來(lái)展開(kāi)，才能夠達(dá)到市場(chǎng)的要求，幫助員工在社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中找到自己的位置，能夠盡快地實(shí)現(xiàn)就業(yè)。
二、項(xiàng)目導(dǎo)向視野下茶藝課程開(kāi)發(fā)中應(yīng)該遵循的路徑
（一）以資格證書(shū)為教學(xué)導(dǎo)向
隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)管理的正規(guī)化，擁有相應(yīng)的茶藝資格證書(shū)已經(jīng)成為了進(jìn)入該行業(yè)的門(mén)檻。項(xiàng)目導(dǎo)向視野下，茶藝課程開(kāi)發(fā)的過(guò)程當(dāng)中應(yīng)該以獲取資格證書(shū)為最終目標(biāo)，教會(huì)學(xué)員考取資格證書(shū)所必備的技能，有條件的學(xué)校應(yīng)該組織學(xué)員去集體參加資格證書(shū)的考試，務(wù)必使每一個(gè)接受茶藝訓(xùn)練的學(xué)員都能夠取得相應(yīng)的資格證書(shū)，為學(xué)員的就業(yè)取得職場(chǎng)的通行證。
以資格證書(shū)為導(dǎo)向，要求學(xué)員掌握相應(yīng)的技能，這也正遵循了項(xiàng)目導(dǎo)向的茶藝課程開(kāi)發(fā)的路徑。當(dāng)前的情況看，我國(guó)的茶藝課程教學(xué)以短期培訓(xùn)為主，如何在較短的時(shí)間內(nèi)讓學(xué)生掌握更多的技能，讓他們能夠通過(guò)茶藝課程的學(xué)習(xí)，在就業(yè)市場(chǎng)當(dāng)中找到自己的位置，是當(dāng)前和今后一段時(shí)間內(nèi)，尤其要思考的問(wèn)題。在開(kāi)發(fā)相應(yīng)茶藝課程當(dāng)中，一定要基于學(xué)生將要完成的教學(xué)目標(biāo)，以項(xiàng)目為導(dǎo)向，引導(dǎo)和教會(huì)資格證書(shū)考試中所要求需掌握的相關(guān)技能。
（二）以工作過(guò)程為教學(xué)主線
由于茶藝課程的教學(xué)時(shí)間短，接受茶藝課程教學(xué)的學(xué)員往往個(gè)人的基礎(chǔ)知識(shí)比較薄弱，文化層次比較低。所以在以項(xiàng)目為導(dǎo)向的教學(xué)過(guò)程當(dāng)中，若想教會(huì)學(xué)生更多的有用的茶藝知識(shí)，就應(yīng)該以工作流程為導(dǎo)向，讓學(xué)生能夠以代入式的方式，親身體驗(yàn)茶藝表演過(guò)程當(dāng)中的應(yīng)有順序，以工作過(guò)過(guò)程為教學(xué)主線，教會(huì)學(xué)生。
茶藝作為中華民族的重要非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，博大精深，暗含著我國(guó)諸多的政治哲學(xué)文化等相關(guān)知識(shí)，但是，從當(dāng)前的市場(chǎng)情況來(lái)看，掌握了必要的茶藝表演流程，就能夠工作中獨(dú)當(dāng)一面，而自此以后能力的增長(zhǎng)，則與茶藝學(xué)員本身繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力和意識(shí)有關(guān)。在短期培訓(xùn)過(guò)程當(dāng)中不應(yīng)該奢求學(xué)員積累更多的底蘊(yùn)，而是要以項(xiàng)目為導(dǎo)向，教會(huì)學(xué)生基本的茶藝操作的相關(guān)技能。以工作過(guò)程為主線，暗合了項(xiàng)目導(dǎo)向的茶藝課程開(kāi)發(fā)的相關(guān)要求。學(xué)員通過(guò)短期的訓(xùn)練，熟悉了茶藝表演的基本順序，通過(guò)規(guī)范化的演練和操作，能夠在較短時(shí)間內(nèi)掌握相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)，也就能夠在今后的工作當(dāng)中，對(duì)于即將面對(duì)的茶藝表演任務(wù)，顯得游刃有余。
（三）以工作項(xiàng)目為教學(xué)主體
上面提到，茶藝課程的教學(xué)是基于市場(chǎng)需求對(duì)學(xué)生進(jìn)行短期教學(xué)的教學(xué)項(xiàng)目。而茶藝課程所培養(yǎng)的人才，最終將流入市場(chǎng)，多數(shù)都會(huì)進(jìn)入服務(wù)行業(yè)，為消費(fèi)者服務(wù)，因此在茶藝課程的教學(xué)開(kāi)發(fā)過(guò)程當(dāng)中，應(yīng)該以工作項(xiàng)目為教學(xué)主體，教會(huì)學(xué)生應(yīng)對(duì)在實(shí)際工作當(dāng)中可能遇到的多種突發(fā)狀況，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)更多的職業(yè)技能。
對(duì)于茶藝學(xué)員來(lái)說(shuō)，以工作項(xiàng)目為教學(xué)主體，就是要幫助他們熟悉自己即將參與的工作，除了熟悉已有的茶藝表演的工作流程之外，還要對(duì)突發(fā)狀況對(duì)學(xué)生進(jìn)行提前的知會(huì)，讓學(xué)員對(duì)于自己將要從事的行業(yè)具有一個(gè)簡(jiǎn)單明確的判斷和心理預(yù)估，讓學(xué)生做好心理準(zhǔn)備去迎接即將從事的工作。
第2篇：茶藝表演的培訓(xùn)范文
關(guān)鍵詞：中職；茶藝；教學(xué)
1.旅游管理專業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)“茶藝”課程的原因
（1）適應(yīng)行業(yè)發(fā)展所需。中國(guó)是最早利用茶的國(guó)家，各種各樣的茶樓、茶藝館開(kāi)設(shè)在景區(qū)和市中心，且酒店提供的越來(lái)越健全的服務(wù)項(xiàng)目中少不了茶藝室，這些服務(wù)都需要既懂茶藝基礎(chǔ)知識(shí)、銷售技巧，又懂茶藝表演的高素質(zhì)旅游人才。作為培養(yǎng)酒店專業(yè)人才的中職學(xué)校來(lái)說(shuō)，應(yīng)適應(yīng)市場(chǎng)要求，考慮到用人單位對(duì)茶藝從業(yè)人員的需要，及時(shí)調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，讓在校學(xué)生掌握良好茶藝服務(wù)技能，使本專業(yè)的學(xué)生在社會(huì)中更具競(jìng)爭(zhēng)力，拓寬就業(yè)路。
（2）提高職業(yè)素養(yǎng)所需。茶文化糅合了中庸之道、明禮之倫、謙和之禮，茶藝課程的開(kāi)設(shè)有助于在校園中營(yíng)造人文氛圍，使得中職學(xué)生增長(zhǎng)知識(shí)、提升審美能力、提高操作能力，從而提高職業(yè)素養(yǎng)。
2.課程開(kāi)設(shè)方法
（1）作為中職學(xué)校旅游管理專業(yè)課程開(kāi)設(shè)。將“茶藝”課程作為一門(mén)獨(dú)立課程與旅游管理其他專業(yè)課程并列開(kāi)設(shè)，要求學(xué)生基本掌握茶藝基礎(chǔ)知識(shí)、表演知識(shí)和銷售知識(shí)。
（2）作為中職學(xué)校旅游管理專業(yè)選修課開(kāi)設(shè)。將“茶藝”課程作為旅游管理主專業(yè)的選修課程，以學(xué)生自愿為原則，讓有興趣和有需要的學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)。
（3）作為中職學(xué)校的社團(tuán)形式開(kāi)設(shè)。茶藝社團(tuán)可以給學(xué)生提供學(xué)習(xí)、交流和動(dòng)手的平臺(tái)，社團(tuán)可以開(kāi)設(shè)茶藝表演、茶藝培訓(xùn)或者課外參觀采摘等課程，不僅讓旅游管理專業(yè)學(xué)生得到提升，還能讓中職學(xué)校的大部分學(xué)生得到熏陶，讓茶文化成為影響校園文化的一部分。
（4）以講座形式開(kāi)設(shè)。條件不健全的中職學(xué)?？梢詫ⅰ安杷嚒闭n程以講座形式開(kāi)設(shè)，定期或不定期地讓專業(yè)教師或外聘專業(yè)人員進(jìn)行講授課程，這種開(kāi)設(shè)方式較適用于了解茶藝基礎(chǔ)知識(shí)。
3.“茶藝”課程內(nèi)容
第3篇：茶藝表演的培訓(xùn)范文
關(guān)鍵詞：酒店管理專業(yè)；茶藝課程；教學(xué)研究
隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高、旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，設(shè)立飲茶室、茶館、茶葉店的酒店越來(lái)越多。餐廳、酒店等事業(yè)單位都希望自己的員工有一套手藝，茶藝師是具有專業(yè)的茶葉鑒賞知識(shí)、茶藝表演技能和服務(wù)管理技能等綜合素質(zhì)的專職茶業(yè)人員。作為一個(gè)新的職業(yè)，茶葉技藝師被納入國(guó)家職業(yè)資格認(rèn)證體系，是特有職業(yè)的一種。正因?yàn)槿绱耍鱾€(gè)高校應(yīng)將茶藝課程安排到酒店管理專業(yè)課程中，培養(yǎng)學(xué)生成為具有一定的酒店管理知識(shí)技能、適應(yīng)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的茶學(xué)優(yōu)秀服務(wù)人員類高技能應(yīng)用型人才。同時(shí)將中級(jí)茶技師的技能培養(yǎng)相關(guān)內(nèi)容納入教學(xué)，使學(xué)生達(dá)到中級(jí)茶技師的職業(yè)能力。
1茶藝課在酒店管理專業(yè)課程中的意義
1.1茶藝能弘揚(yáng)茶文化
茶在我國(guó)有著悠久的發(fā)展歷史，自古到今，茶一直被人們所喜愛(ài)。茶不僅是一種很好的飲料，也是一種文化、一門(mén)藝術(shù)。物質(zhì)水平的不斷提高使良好的精神享受已成為人們生活的一部分。人們進(jìn)入茶館喝茶不僅是因?yàn)椴杷芙饪剩且驗(yàn)椴桊^安靜、舒適的環(huán)境能夠放松心靈、陶冶性情，是一種高尚的文化消費(fèi)。在茶的泡制過(guò)程中，人們從茶葉的選擇、茶具的擺放、茶室的布置中感受到的不僅是四溢的茶香，還會(huì)體會(huì)到精神境界上的寧?kù)o悠遠(yuǎn)。茶文化不僅傳達(dá)了慢生活的理念，更體現(xiàn)了“我為人人，人人為我”的奉獻(xiàn)精神，對(duì)處于快節(jié)奏生活的我們有很好的啟發(fā)作用。另外，茶還具有很好的保健功效，是一種非常健康的飲品。相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，茶葉中具有咖啡因、茶多酚、生物堿、維生素等幾百種化學(xué)有益物質(zhì)，是世界公認(rèn)的高品質(zhì)飲料。喝茶能使人興奮，有利于消除疲勞，還能加速尼古丁、酒精等有害物質(zhì)在人體內(nèi)的分解速度;能有效降低血脂，抑制動(dòng)脈硬化，同時(shí)還具有抗輻射、抗衰老等功效；同時(shí)，茶葉能促進(jìn)人體的新陳代謝，能增強(qiáng)人體的抵抗力，對(duì)人體健康有至關(guān)重要的作用。
1.2茶藝培訓(xùn)能夠豐富酒店管理專業(yè)學(xué)生的自身技能和自我修養(yǎng)
在茶文化發(fā)展中，茶藝是茶文化最有效的表現(xiàn)手段之一，同時(shí)也是時(shí)展的特色之一。與其他的禮儀培養(yǎng)訓(xùn)練不同，茶藝是一種獨(dú)特的禮儀。茶藝服務(wù)要求古典高雅，在表演過(guò)程中，表演者的服裝、所用的茶具、相關(guān)的動(dòng)作等都要求盡量與環(huán)境融為一體，以展現(xiàn)茶的優(yōu)雅。同時(shí)，茶藝服務(wù)具有高貴典雅的氣質(zhì)，要求服務(wù)者莊重且姿勢(shì)優(yōu)美。一般來(lái)說(shuō)，茶藝師應(yīng)該有一雙纖細(xì)柔軟、不佩戴任何首飾的手，這就需要學(xué)生有一定的審美能力和觀察能力，不斷升華自己，提高自身的氣質(zhì)。另外，在學(xué)習(xí)過(guò)程中，燙壺、溫杯、分茶，置水、分湯、嗅味等都是基本功，只有長(zhǎng)期的實(shí)踐才能掌握。在泡茶過(guò)程中，對(duì)水質(zhì)、水溫、茶水比等都有一定的要求，這些都需要學(xué)習(xí)者仔細(xì)觀察，反復(fù)練習(xí)才能掌握。因此，在酒店管理專業(yè)中加入茶藝課程，不僅可以提高學(xué)生的自我學(xué)習(xí)意識(shí)，也能激勵(lì)學(xué)生不斷提升自己，促進(jìn)學(xué)生的就業(yè)。
1.3茶藝課程的開(kāi)設(shè)能夠提高學(xué)生的職業(yè)道德
一直以來(lái)，中國(guó)傳統(tǒng)文化一直推崇“仁義禮智信”，贊美正義、誠(chéng)信和智慧，茶藝訓(xùn)練能夠有效地傳達(dá)這一理念。酒店管理行業(yè)作為社會(huì)服務(wù)行業(yè)的一種，其工作人員必須具備良好的職業(yè)道德。我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，很容易使年輕人產(chǎn)生自傲、甚至自私的心理。通過(guò)茶藝課程，可以教導(dǎo)學(xué)生放下名利之心，平靜淡泊，處事從容，以此促進(jìn)學(xué)生職業(yè)道德的發(fā)展。
1.4茶藝在酒店管理行業(yè)具有良好的發(fā)展前景
茶業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式多種多樣，不僅可以在一些餐飲、休閑場(chǎng)所、俱樂(lè)部等部門(mén)服務(wù)，而且可以獨(dú)立運(yùn)行。從目前的情況看，茶技師已經(jīng)成為一些高級(jí)酒店急需的人才。大學(xué)生通過(guò)茶葉學(xué)習(xí)，不僅需要對(duì)茶葉制作過(guò)程有清楚的了解，而且對(duì)中國(guó)古典詩(shī)詞、歷史文化、健康知識(shí)等方面都需要有深刻的認(rèn)識(shí)。一般來(lái)說(shuō)，學(xué)校培養(yǎng)的茶藝師可以參加國(guó)家職業(yè)技能鑒定考試，使酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生有更多的就業(yè)途徑[1]。
2現(xiàn)階段茶藝教學(xué)存在的問(wèn)題
2.1茶藝實(shí)訓(xùn)室硬件設(shè)施不完備
茶藝培訓(xùn)順利達(dá)成的前提是良好的教學(xué)環(huán)境和完善的教學(xué)設(shè)施。一些高職院校雖然開(kāi)設(shè)了茶藝課程，但學(xué)生沒(méi)有專門(mén)的茶藝室去自己動(dòng)手實(shí)踐，只能坐在普通的教室里聽(tīng)老師講述理論知識(shí)，有些學(xué)校的茶藝培訓(xùn)室設(shè)備簡(jiǎn)單，只有少量的茶具、簡(jiǎn)單的裝飾，茶具的數(shù)量和種類不能滿足學(xué)生的需要。茶室裝扮簡(jiǎn)陋不能營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍，從而影響茶藝課的學(xué)習(xí)效率和學(xué)習(xí)質(zhì)量。因此，為促進(jìn)茶藝學(xué)科的發(fā)展，提高茶藝教學(xué)的質(zhì)量，高職院校必須和加強(qiáng)茶藝課程相關(guān)硬件設(shè)施的建設(shè)[2]。
2.2師資力量相對(duì)薄弱
由于茶藝屬于酒店管理專業(yè)新興的發(fā)展方向，大部分高職院校都沒(méi)有足夠的有專業(yè)茶藝知識(shí)的教師資源，尤其是那些不是茶葉主產(chǎn)區(qū)的地方的院校。茶藝教學(xué)一般由酒店管理專業(yè)的其他學(xué)科的老師講授，這些老師沒(méi)有深入地學(xué)習(xí)茶藝知識(shí)，只對(duì)茶文化有表面的了解，因此，不能很好地向?qū)W生們傳遞茶藝的精神。缺乏專業(yè)教師是茶藝課程發(fā)展的主要制約因素，因此，培養(yǎng)專業(yè)茶藝?yán)蠋?、提高茶藝教師專業(yè)技能刻不容緩。
2.3課程設(shè)置及教學(xué)實(shí)踐過(guò)程有待完善和提高
教學(xué)取得良好效果的前提是科學(xué)的課程安排。課程安排不合理就會(huì)出現(xiàn)教學(xué)方向錯(cuò)誤、教學(xué)實(shí)踐出現(xiàn)偏差等問(wèn)題，從而影響學(xué)生獲取知識(shí)和技能，影響茶藝學(xué)科的發(fā)展。因?yàn)檫@是一個(gè)新的專業(yè)方向，所以有些高校在課程安排上沒(méi)有足夠的經(jīng)驗(yàn)，因而沒(méi)有明確的教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)思路，由此制定的教學(xué)計(jì)劃脫離了社會(huì)的實(shí)際，又缺乏有效的教學(xué)方法。因此，需要向已有酒店管理專業(yè)茶藝課程的其他高校學(xué)習(xí)，潛心研究適合自己學(xué)校的教學(xué)方法和教學(xué)實(shí)踐，從而形成具有本校特色的茶藝教學(xué)體系。
3發(fā)展酒店管理專業(yè)茶藝課程的建議
3.1使茶文化融入酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)體系之中
茶文化是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，作為人才培養(yǎng)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)是相當(dāng)合適的。茶藝是茶文化中的一門(mén)重要課程，在酒店管理專業(yè)可謂風(fēng)頭正勁。在當(dāng)代，茶藝服務(wù)業(yè)可以橫跨多種行業(yè)，高級(jí)的茶藝師受到高端酒店的大力推崇。酒店管理專業(yè)的茶藝課程對(duì)學(xué)生提出的要求很高，不僅需要學(xué)生了解泡茶的過(guò)程，還要求學(xué)生懂得如何生產(chǎn)茶、掌握大量與茶有關(guān)的習(xí)俗、文化、詩(shī)歌等引申內(nèi)容。酒店管理專業(yè)的學(xué)生可以參加各種茶藝師資格認(rèn)證考試，拿到相應(yīng)的證書(shū)，來(lái)獲得就業(yè)機(jī)會(huì)。因此，將茶藝課程融入酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)體系勢(shì)在必行[3]。
3.2編制實(shí)踐性較強(qiáng)的茶藝技能教材
與酒店管理專業(yè)其他課程不同，茶藝是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的課程。它不需要奢華艷麗，只有實(shí)事求是、與時(shí)俱進(jìn)，才能真正起到培養(yǎng)學(xué)生的作用。因此，學(xué)校要編寫(xiě)實(shí)踐性較強(qiáng)的教材，在編寫(xiě)教材時(shí)，需要對(duì)茶文化的精髓有深刻理解的老師以及專業(yè)的酒店管理人員參與，必要時(shí)可以咨詢專業(yè)的茶文化研究學(xué)者和高級(jí)酒店茶藝從業(yè)人員，這樣編寫(xiě)出來(lái)的教材才與酒店管理職業(yè)的特點(diǎn)相符合。
3.3聘請(qǐng)專業(yè)的酒店茶藝工作者做現(xiàn)場(chǎng)演示
與學(xué)校的教師相比，專業(yè)的酒店茶藝師除了具備深厚的茶學(xué)知識(shí)以外，還有更多的工作經(jīng)驗(yàn)。學(xué)會(huì)茶藝可能是件容易的事，學(xué)好茶藝就是一件困難的事，要想掌握茶藝這門(mén)藝術(shù)，就需要長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)踐，而長(zhǎng)期處于這個(gè)工作崗位的酒店茶藝師顯然擁有深厚的茶藝實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。學(xué)校聘請(qǐng)專業(yè)的茶技師來(lái)到課堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示，既可以活躍課堂的教學(xué)氣氛，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)，茶藝是一門(mén)修身養(yǎng)性的技藝，茶藝工作者優(yōu)雅的氣質(zhì)也會(huì)讓學(xué)生愛(ài)上這個(gè)課程。
4結(jié)語(yǔ)
隨著國(guó)家對(duì)中華傳統(tǒng)文化的弘揚(yáng)以及社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，酒店的高消費(fèi)水平顧客在娛樂(lè)消費(fèi)和用餐喜好上越來(lái)越追求綠色時(shí)尚、回歸自然。中國(guó)茶文化歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，它融中國(guó)佛、儒、道諸派思想而獨(dú)成一體，是中國(guó)文化中的一塊瑰寶。“和諧、寧?kù)o、忘我、奉獻(xiàn)”的茶道精神正好迎合了人們對(duì)本真生活的追求，使生活快節(jié)奏的現(xiàn)代人獲得心靈上的平靜。隨著“飲茶時(shí)尚”這一消費(fèi)觀念的出現(xiàn)，酒店管理專業(yè)對(duì)具備茶學(xué)知識(shí)的人才的需求越來(lái)越大，因此高職院校酒店管理專業(yè)開(kāi)設(shè)茶藝課程是該專業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的一大趨勢(shì)。
參考文獻(xiàn)
[1]楊光輝.茶藝課在酒店管理專業(yè)課程中的意義.福建茶業(yè),2016（3）:136-137.
第4篇：茶藝表演的培訓(xùn)范文
一、 活動(dòng)時(shí)間：4月16日——5月22日
二、 活動(dòng)流程：
(一)開(kāi)幕式
1.活動(dòng)流程：
(1)活動(dòng)時(shí)間：5月7日
(2)活動(dòng)地點(diǎn)：知音廣場(chǎng)
2.活動(dòng)內(nèi)容：
(1)茶藝表演。由茶藝表演團(tuán)成員表演并示范給現(xiàn)場(chǎng)的觀眾，讓觀眾切身感受到茶具，服裝等專用用具用法。茶藝表演期間還同時(shí)進(jìn)行古箏表演，營(yíng)造更好的氣氛效果，在茶香與音韻中，引起更多人的興趣
(2)茶葉展示。由茶葉公司提供各種茶葉，在品茶盛會(huì)中展示，并講解其功效特點(diǎn)
(3)免費(fèi)品茶。我們會(huì)設(shè)立免費(fèi)品茶區(qū)，茶葉可自購(gòu)，也可通過(guò)贊助，贊助茶葉會(huì)注明贊助公司?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行品茶鑒茶游戲(辨別何種茶葉)
(4)茶的歷史發(fā)展展示。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)掛有茶發(fā)展歷史的圖片和文字，為同學(xué)們展示茶的起源和發(fā)展，是同學(xué)問(wèn)更了解茶的文化，知道它的博大精深，有助于茶文化的傳承，增強(qiáng)民族自豪感與愛(ài)國(guó)情操
(二)茶道演講比賽
1.活動(dòng)時(shí)間：初賽4月24日 決賽5月14日
2.活動(dòng)流程：
1、預(yù)賽：報(bào)名同學(xué)于指定時(shí)間按時(shí)到場(chǎng)，進(jìn)行十分鐘簡(jiǎn)短演講，內(nèi)容為和自己對(duì)于茶的理解。根據(jù)演講的狀態(tài)和演講內(nèi)容深度進(jìn)行評(píng)選，選出10人進(jìn)入決賽。
2、決賽：進(jìn)入決賽的同學(xué)進(jìn)行更加詳細(xì)的演講，除此之外，演講結(jié)束后還會(huì)進(jìn)行知識(shí)的問(wèn)答。最后綜合評(píng)定，決出名次
3、最后評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名，發(fā)獎(jiǎng)狀與獎(jiǎng)品。優(yōu)勝獎(jiǎng)若干，發(fā)獎(jiǎng)狀。
(三)花茶飄香
1.活動(dòng)時(shí)間：5月21日
2.活動(dòng)地點(diǎn)：三號(hào)樓前
3.活動(dòng)參加人員：青島農(nóng)業(yè)大學(xué)在校師生
4.活動(dòng)安排： 9點(diǎn)活動(dòng)正式開(kāi)始，免費(fèi)向同學(xué)們講解有關(guān)喝花茶養(yǎng)生的知識(shí)
根據(jù)不同同學(xué)的需要免費(fèi)贈(zèng)送品嘗養(yǎng)生花茶
(四)你追我趕對(duì)對(duì)碰
1.活動(dòng)時(shí)間：5月22日
2.活動(dòng)地點(diǎn)：五環(huán)體育場(chǎng)
3.比賽流程：(1)將比賽人員分為4大組，將4大組各分為兩小組，一小組為茶，一小組為功能屬性。
(2)為茶的一組同學(xué)在游戲開(kāi)始后要根據(jù)自己代表茶的特性去抓與之對(duì)應(yīng)的功能屬性的一組同學(xué)(每次所代表的茶和功能屬性隨機(jī)抽取)。
(3)比賽一大組為時(shí)15分鐘，根據(jù)茶的組抓到的對(duì)應(yīng)功能組的同學(xué)人數(shù)是否過(guò)半判定輸贏
(五)茶藝培訓(xùn)
1.活動(dòng)時(shí)間：5月15日
2.活動(dòng)地點(diǎn)：教室
3.活動(dòng)參加人員：全體在校學(xué)生
(六)茶文化協(xié)會(huì)茶與人體健康專題講座
1.主講人： 丁兆堂
2.活動(dòng)對(duì)象：全體同學(xué)
3.講座時(shí)間：5月8日
4.參加人員：對(duì)茶文化感興趣的同學(xué)
5.活動(dòng)地點(diǎn)：教室
(七)韻香茶具講座
1、主講人：趙永厚
2.活動(dòng)時(shí)間:5月20日
3、活動(dòng)地點(diǎn)：教室
4、參加人員：全校對(duì)茶感興趣的同學(xué)
5、活動(dòng)流程：
1、由專業(yè)人士或?qū)Σ栌醒芯康耐瑢W(xué)向大家講解茶具的歷史，分類，如何辨別茶具的好壞。
2、播放音樂(lè)，烘托現(xiàn)場(chǎng)氣氛
第5篇：茶藝表演的培訓(xùn)范文
【關(guān)鍵詞】茶文化；教學(xué)改革；素質(zhì)教育
1.前言
茶，起源于中國(guó)，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)茶文化博大精深，是中華民族傳統(tǒng)文化重要組成部分，高等學(xué)校開(kāi)設(shè)茶文化課程，能在大學(xué)生文化品位、審美情趣、人文素質(zhì)和科學(xué)創(chuàng)新等培養(yǎng)中發(fā)揮重要作用。目前，恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院開(kāi)設(shè)《中國(guó)茶文化》選修課程，因授課教師有限，開(kāi)課班級(jí)太少，在全院影響力小，且在傳統(tǒng)教學(xué)過(guò)程中存在教學(xué)方法陳舊、手段單一等問(wèn)題。鑒于此，筆者著手對(duì)本課程教學(xué)方法、開(kāi)課形式和教學(xué)手段等進(jìn)行探討，以提高教學(xué)質(zhì)量。
2.教學(xué)方法改革
2.1改變教師“角色”長(zhǎng)期以來(lái)，在教學(xué)活動(dòng)中教師一直占據(jù)著教學(xué)主體地位，這種“一言堂”“滿堂灌”的教學(xué)模式已顯出不足，因而，教師必須要轉(zhuǎn)變自身扮演的“角色”。教師要把學(xué)生看成教學(xué)活動(dòng)的主體，要?jiǎng)?chuàng)設(shè)多種教學(xué)形式，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。選修《中國(guó)茶文化》課程的學(xué)生來(lái)自全國(guó)各地，還有部分少數(shù)民族地區(qū)學(xué)生。每次開(kāi)講新內(nèi)容，筆者都會(huì)讓學(xué)生爭(zhēng)相發(fā)言，講述本地域有特色與茶文化有關(guān)的習(xí)俗，讓學(xué)生更多地參加到教學(xué)中來(lái)。2.2改變教學(xué)“手段”2.2.1在教學(xué)改革向縱深發(fā)展的今天，多媒體技術(shù)手段進(jìn)入課堂教學(xué)已成為一種趨勢(shì)。運(yùn)用多媒體技術(shù)圖文并茂制作好教學(xué)課件，能夠創(chuàng)設(shè)形象、直觀、逼真、生動(dòng)的教學(xué)情境，能夠把抽象、枯燥、難懂的計(jì)算機(jī)知識(shí)轉(zhuǎn)變成具體、形象、易懂、有趣的知識(shí)，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生全身心投入到新知識(shí)的探索、研究中。茶藝課件的制作方法，不要把課件制作方法簡(jiǎn)單理解為制作軟件的應(yīng)用技術(shù)，這僅是一個(gè)方面；有兩個(gè)原則是不應(yīng)忽略的，一個(gè)是審美原則，比如色彩搭配，針對(duì)視頻通常遵循三原色（RGB）即紅綠藍(lán)，因此頁(yè)面主色盡量不要突破三種顏色，不然的話會(huì)讓人眼花撩亂；二是圖文并茂原則，尤其是像這種更需要呈現(xiàn)意象的文化傳承類課，要學(xué)會(huì)將課件和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操有機(jī)結(jié)合，呈現(xiàn)“以形之象，傳意之美”的高顏值的文明古國(guó)文化。課件內(nèi)容務(wù)必“語(yǔ)言流暢、脈絡(luò)清晰，重點(diǎn)突出，目標(biāo)明確”，能用圖說(shuō)清的盡量減少文字，圖文并茂中的圖力爭(zhēng)原創(chuàng)，符合教學(xué)內(nèi)容。在茶的分類和茶的沖泡技藝等章節(jié)講授過(guò)程中，應(yīng)用多媒體技術(shù)穿插播放了教學(xué)短片“六大茶類”和“茶藝表演”等短片；在講解茶具、泡茶用水等章節(jié)時(shí)，以視頻的形式展示引用《紅樓夢(mèng)》中“櫳翠庵茶品梅花雪”以茶為載體的藝術(shù)表達(dá)形式。2.2.2在《中國(guó)茶文化》課程教學(xué)改革過(guò)程中，加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)是一個(gè)重要環(huán)節(jié)。茶藝實(shí)訓(xùn)室是學(xué)生熟悉和掌握茶葉及茶藝基本知識(shí)，進(jìn)行茶藝表演訓(xùn)練的場(chǎng)所。通過(guò)各類茶樣、茶具展示，結(jié)合主要茶品的鑒賞和沏泡訓(xùn)練，使學(xué)生拓展其職業(yè)技能，全方位培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)及審美情趣。茶藝實(shí)訓(xùn)室的主要實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目有：識(shí)別并了解各式茶具的功能及用途、各種茶葉的鑒別方法、茶藝的基本要素、茶藝的分解動(dòng)作及訓(xùn)練、烏龍茶行茶法、紅茶行茶法、綠茶行茶法、普洱茶行茶法、花茶行茶法等。通過(guò)茶藝實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生能夠辨認(rèn)西湖龍井、黃山毛峰、碧螺春、信陽(yáng)毛尖、君山銀針、普洱茶、鐵觀音、凍頂烏龍茶等名茶，熟悉掌握不同茶類的沖泡方法并進(jìn)行茶藝表演。實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)必須堅(jiān)持茶藝實(shí)訓(xùn)的仿真性，環(huán)境布置突出傳統(tǒng)文化氛圍，必須具備屏風(fēng)、字畫(huà)、插花、多媒體等設(shè)備，以培養(yǎng)學(xué)生對(duì)美的感受和運(yùn)用能力，其涵蓋美學(xué)、表演學(xué)、音樂(lè)、美術(shù)、設(shè)計(jì)等藝術(shù)元素，讓學(xué)生能從不同角度、不同層面、不同背景文化對(duì)各類茶藝進(jìn)行創(chuàng)作和演繹，設(shè)計(jì)合理科學(xué)完整的茶藝過(guò)程，在合理、科學(xué)、完整的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)富有美感的茶藝。
3.大力推廣《中國(guó)茶文化》教學(xué)
3.1我國(guó)旅游業(yè)迅速發(fā)展，而文化是旅游的靈魂。近些年，有不少地方結(jié)合當(dāng)?shù)夭栉幕Y源開(kāi)展旅游活動(dòng)，把茶文化與旅游有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，相互促進(jìn)，相互發(fā)展。而我州既是茶葉大州，又是新興的旅游目的地，如何讓茶文化與旅游有機(jī)結(jié)合起來(lái)，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，作為從事職業(yè)技術(shù)教育的恩施職院應(yīng)該大有作為。我院旅游管理專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)的《導(dǎo)游基礎(chǔ)》、《旅游文化》中雖然已涉及到茶文化，但內(nèi)容簡(jiǎn)單，短短的幾個(gè)學(xué)時(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠了茶文化的內(nèi)涵。因此，我認(rèn)為在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案中設(shè)置《中國(guó)茶文化》、《中國(guó)茶藝》等課程非常重要。3.2弘揚(yáng)中國(guó)茶文化，是傳承中華文明，推動(dòng)精神文明建設(shè)的重要手段?！吨袊?guó)茶文化》作為公選課：其一能開(kāi)辟學(xué)院其它專業(yè)學(xué)生第二課堂，拓展學(xué)生的知識(shí)能力，培養(yǎng)良好的文化素養(yǎng)和健康的生活習(xí)慣；其二能使學(xué)生，特別是工科學(xué)生從自然的角度認(rèn)識(shí)茶，從文化的角度評(píng)析茶；其三茶文化的德育功能和美育功能等對(duì)促進(jìn)大學(xué)生素質(zhì)教育起著非常大的作用。因此，應(yīng)培養(yǎng)師資，在全院各大專業(yè)推廣茶文化的學(xué)習(xí)。3.3隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，生活水平和文化水平不斷提高，飲茶作為保健康樂(lè)，凈化精神，傳播文化的紐帶，日益為世人所矚目。應(yīng)社會(huì)上許多茶葉生產(chǎn)企業(yè)、茶葉銷售企業(yè)和茶葉愛(ài)好者的需求，進(jìn)行社會(huì)培訓(xùn)和職業(yè)能力資格認(rèn)證，提升各大企業(yè)形象，為精品名牌的實(shí)施和發(fā)展打下基礎(chǔ)，同時(shí)突顯學(xué)校為地方經(jīng)濟(jì)服務(wù)的能力。
結(jié)束語(yǔ)
第6篇：茶藝表演的培訓(xùn)范文
“伙計(jì)，倒杯茶水！”這樣的話對(duì)到過(guò)茶館兒喝過(guò)茶的人來(lái)說(shuō)，可謂是耳熟能詳。倒茶的動(dòng)作再簡(jiǎn)單不過(guò)了，然而四川達(dá)州的一個(gè)來(lái)自農(nóng)村的打工仔何正鴻，卻能從倒茶這一簡(jiǎn)單的動(dòng)作上推陳出新，通過(guò)不斷的努力與完善，發(fā)明了一套獨(dú)特的倒茶技藝，并靠著“倒茶”這一最普通的服務(wù)方式變成了白領(lǐng)，被新加坡大華集團(tuán)聘請(qǐng)為茶藝部茶師長(zhǎng)，年薪達(dá)到了18萬(wàn)！他還走進(jìn)了新加坡總理府，專門(mén)為新加坡總理李顯龍等高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)表演倒茶技藝……
非常眼光 ：貧窮打工仔發(fā)現(xiàn)倒茶新商機(jī)
何正鴻出生在四川省達(dá)州市龍會(huì)鄉(xiāng)八村9社的一個(gè)普通農(nóng)家，父親患高血壓病，身體一直不好，不能做重活，家中的負(fù)擔(dān)特別重。1992年，何正鴻初中畢業(yè)后便離開(kāi)學(xué)校走上了社會(huì)。
接下來(lái)的日子里，為了生計(jì)，他先后在建筑工地做過(guò)搬運(yùn)工作，在休閑廣場(chǎng)、大酒樓當(dāng)過(guò)業(yè)務(wù)員……雖然經(jīng)歷了多個(gè)工作，可一年下來(lái)，一貧如洗的狀況并沒(méi)有得到徹底改變。他時(shí)刻都在想，作為一名低學(xué)歷者，自己的前途究竟在哪里，怎樣才能改變自己的命運(yùn)呢？
1998年6月，何正鴻在浼陽(yáng)大酒樓茶坊娛樂(lè)部做服務(wù)生。何正鴻的工作很簡(jiǎn)單，客人來(lái)后，自己在第一時(shí)間為客人端茶倒水。由于茶坊的生意很好，來(lái)的客人多了，倒茶水便成了一件很繁重的工作。每天下來(lái)，何正鴻都感覺(jué)到腰酸背痛。
有一天休息日，何正鴻正在看電視。電視劇講的是古代故事，幾個(gè)朋友在茶館兒里聚會(huì)，只見(jiàn)顧客叫了一聲：“店小兒，快上茶！”話音剛落，只見(jiàn)店小兒拿著一把長(zhǎng)嘴的茶壺走了進(jìn)來(lái)，由于茶壺的嘴很長(zhǎng)，店小兒舉起手，不是很費(fèi)力氣地就把水倒進(jìn)了距離很遠(yuǎn)的顧客杯子中……善于思考的何正鴻見(jiàn)此情景，靈機(jī)一動(dòng)，他想：“我每天也是給客人倒茶，為什么不學(xué)學(xué)電視劇中的店小兒，也搞一個(gè)長(zhǎng)茶壺來(lái)省省力呢？”
第二天一到茶坊，何正鴻便迫不及待地把想法兒告訴了主管和同事們。可聽(tīng)完他的話，大家卻哈哈大笑起來(lái)，同事黃友軍說(shuō)：“你思考的是哪門(mén)子事情啊？古代的那些人圖的是省力，我們這是現(xiàn)代茶樓，拿一個(gè)長(zhǎng)茶壺像什么樣子？”單位主管更是對(duì)何正鴻提出了批評(píng)意見(jiàn)：“正鴻，你不要圖一時(shí)的省力，一個(gè)好的倒茶工其實(shí)就是要踏實(shí)肯干能吃苦，別的你就別給我胡思亂想了！”
盡管不受大家的肯定，但何正鴻仍覺(jué)得里面大有學(xué)問(wèn)：倒茶雖然是一件最為普通的事情，但如果能搞出點(diǎn)兒新花樣兒來(lái)，說(shuō)不定市場(chǎng)前景很廣闊呢！
有了這個(gè)想法后，何正鴻說(shuō)干就干。一周后，他找到了一家生產(chǎn)茶壺的廠家，要求廠家?guī)退谱饕粋€(gè)長(zhǎng)嘴茶壺。為此，何正鴻花了500元錢(qián)，在交錢(qián)的那一瞬間，何正鴻在心里暗暗地對(duì)自己說(shuō)，我一定得好好鉆研，這500元可是我的全月工資??！
一星期后，何正鴻提著長(zhǎng)嘴茶壺走進(jìn)了茶坊。盡管單位領(lǐng)導(dǎo)很生氣，但看到現(xiàn)場(chǎng)的顧客都被這長(zhǎng)嘴茶壺深深地吸引了，也沒(méi)有當(dāng)面指責(zé)何正鴻。何正鴻于是用這把長(zhǎng)嘴茶壺給客人一一倒了茶，長(zhǎng)長(zhǎng)的壺嘴兒，輕輕流出來(lái)的茶水，讓每一個(gè)顧客都有種別樣的感覺(jué)。茶客們紛紛議論：“這個(gè)茶壺還真有意思呢，又長(zhǎng)又好看，真是別具一格啊！”其中有一位茶客說(shuō)，“我昨天看武打電影，看到一個(gè)演員打了幾招兒，最后的停止動(dòng)作就和你倒茶時(shí)很相似。小伙子，如果你倒茶時(shí)能大膽一點(diǎn)兒，把中國(guó)的武術(shù)加進(jìn)去，先擺幾個(gè)動(dòng)作，然后再倒茶水，那你肯定更有發(fā)展！”
晚上，那位顧客的話讓何正鴻陷入了沉思，雖然顧客的話過(guò)于出奇、另類，可未必不對(duì)，自己為何不嘗試一下呢？
當(dāng)月月底，何正鴻就不顧同事的勸告，毅然決然地辭去了工作，決定回家潛心研究“倒茶”這一最平常不過(guò)的事，并想通過(guò)此技術(shù)謀求更大的發(fā)展。
一鳴驚人：倒茶“十八式”打通財(cái)富大門(mén)
何正鴻通過(guò)到圖書(shū)館查閱了大量的資料，他發(fā)現(xiàn)利用長(zhǎng)嘴茶壺倒茶在春秋時(shí)期就已存在，其目就是為了省力，用的都是平手斟茶形式。后來(lái)到清朝逐步出現(xiàn)了形式多樣的花式倒茶茶藝。何正鴻想，如果我能把平手斟茶形式改成結(jié)合中國(guó)武術(shù)的花式倒茶茶藝，肯定會(huì)讓人大吃一驚。
何正鴻練習(xí)的第一個(gè)動(dòng)作，就是把長(zhǎng)嘴茶壺架在頭上，慢慢地低頭從長(zhǎng)嘴茶壺里倒出水來(lái)?？伤麆偘褲M滿一壺茶水架上頭，因?yàn)闆](méi)有拿捏住，旋即“撲通”一聲，茶壺重重地砸在他的腳上，摔得滿地是水。何正鴻感到一陣鉆心的痛。但他并沒(méi)有氣餒，又把茶壺里的水放干了對(duì)著鏡子再試，就這樣反復(fù)練習(xí)了一天，何正鴻終于把這個(gè)動(dòng)作練熟了。
為了增加自己的力氣，更好地舉起茶壺，何正鴻制定了強(qiáng)身計(jì)劃。每天早上，他都會(huì)早早起來(lái)，練習(xí)手勁兒，壓腰力、壓韌帶。
練習(xí)一周后，何正鴻感覺(jué)自己倒空茶壺已經(jīng)非常熟練后，就在茶壺里慢慢加水。就這樣，一個(gè)月后，何正鴻自創(chuàng)了幾個(gè)花式倒茶動(dòng)作。何正鴻分別取名為“高山流水”、“大鵬展翅”、“回頭一笑”……
有了這幾招兒“花式倒茶”動(dòng)作，何正鴻信心十足，他決定小試一下。有一天，他看到成都天層樓正在招茶藝師，月薪高達(dá)1500元，可學(xué)歷要求至少?？埔陨希瑢?duì)茶文化要有一定的了解，會(huì)配制各種不同的茶。雖然這兩樣兒何正鴻都不具備，可闖勁兒十足的他決定憑著這幾招兒花式倒茶技術(shù)硬闖一下。
當(dāng)何正鴻提著長(zhǎng)嘴茶壺走到報(bào)名處時(shí)，招收人員要何正鴻交驗(yàn)學(xué)歷。何正鴻拿不出來(lái)。招聘人員欲讓他離開(kāi)時(shí)，何正鴻趕忙說(shuō)道：“我雖然沒(méi)有高學(xué)歷，但我卻有幾招兒不同凡響的倒茶絕招，能否讓我一試？”得到招聘人員的允許后，何正鴻在長(zhǎng)嘴茶壺里裝了些水，然后在招聘人員面前擺上一個(gè)茶杯。只見(jiàn)何正鴻把茶壺從腰間一閃，快速舉過(guò)頭頂，腳下一蹲，頭一低，長(zhǎng)嘴茶壺里的水便疾射而出……
這一招讓招聘人員大吃一驚，他們面面相覷，他們沒(méi)想到這個(gè)看上去平常的小伙子居然有如此絕妙的倒茶方法。何正鴻被破格錄用了，工資1300元，這相當(dāng)于部門(mén)經(jīng)理的工資水平了！
何正鴻上班后的第二天，茶坊里來(lái)了一個(gè)市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。何正鴻去倒茶時(shí)，施展出了一招“大鵬展翅”，這個(gè)動(dòng)作讓市領(lǐng)導(dǎo)驚嘆不已，連聲叫好。很快，何正鴻在茶樓里因“花式倒茶”漸漸有了名氣，很多人慕名而來(lái)，都想一睹為快。聰明的老板感覺(jué)到，這是一個(gè)巨大的商機(jī)，決定每周五晚上讓何正鴻與茶坊里請(qǐng)來(lái)的其他演員一起進(jìn)行倒茶表演。
第一次表演時(shí)，何正鴻非常緊張，他心里怦怦直跳，長(zhǎng)這么大，他可是第一次上舞臺(tái)啊！當(dāng)何正鴻提著長(zhǎng)嘴茶壺走上舞臺(tái)時(shí)，下面的人很納悶兒，都不知道這個(gè)小伙子要做什么。然而，當(dāng)何正鴻把他自己練就的一套“烏龍過(guò)江”、“高山流水”、“大鵬展翅”等使出來(lái)時(shí)，下面的掌聲旋即如潮水般響起，何正鴻的表演非常成功！從此，何正鴻每表演一場(chǎng)就能夠得到200元的報(bào)酬，一月下來(lái)，他的額外收入就達(dá)到了2000元！
何正鴻獲得成功后，覺(jué)得“倒茶”是個(gè)潛力很大的事。自己目前只能憑倒茶掙點(diǎn)小錢(qián)兒，要想有更高層次的發(fā)展，自己就需要進(jìn)一步創(chuàng)新與完善。2002年，何正鴻再次辭職回家研究起茶藝來(lái)。
為了完善自己的花式茶藝。何正鴻來(lái)到了天下茶文化的第一圣山――四川省雅安市蒙頂山。蒙頂山是茶的故鄉(xiāng)，具有濃厚的茶文化歷史和底蘊(yùn)。在這里，他拜幾位老茶師為師潛心研究起了茶文化，并努力尋找花式倒茶與中國(guó)茶文化的結(jié)合點(diǎn)。
有一次，他在劇場(chǎng)里看演啞劇，每演完一段，周?chē)呐园拙鸵_(kāi)始解說(shuō)，讓人耳目一新。他不由得靈機(jī)一動(dòng)：“如果我在臺(tái)上表演倒茶動(dòng)作時(shí)，旁邊也來(lái)一段關(guān)于茶文化方面的精彩解說(shuō)，這樣不僅好看，而且能把自己的動(dòng)作提到文化的高度，自己的表演不就又上了一個(gè)新臺(tái)階嗎？”
為此，他收集了一大堆資料，反復(fù)認(rèn)真研究每一個(gè)倒茶動(dòng)作，并輔以解說(shuō)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)半年的研究，何正鴻創(chuàng)造出了一套別具一格的“倒茶十八式”。每一式動(dòng)作都非常美，加上伴音解說(shuō)，更是讓人賞心悅目。如第六式“品竹葉青”，是由倒茶人比擬喝茶動(dòng)作，倒茶人先施展一下中國(guó)武術(shù)里的動(dòng)作，然后舉起長(zhǎng)嘴茶壺，從腰后倒進(jìn)茶水……此時(shí)，旁白解說(shuō)聲四起：“品一杯人生沉浮，平常心造千萬(wàn)世界……”
有了這倒茶“十八式”，何正鴻又一次出山了。他憑著更加熟悉的倒茶技術(shù)，輕松地在成都市最大的茶坊明珠會(huì)所，找到了一份月工資3000元的工作。茶坊為他設(shè)了倒茶專場(chǎng)表演。何正鴻的表演，得到了大家的熱烈歡迎。大家在品茗之時(shí)，紛紛感嘆中國(guó)茶文化的博大精深。何正鴻的名氣越來(lái)越大，政府或大型集團(tuán)每逢重大活動(dòng)都愿邀請(qǐng)何正鴻前去表演，一些慕名而來(lái)的打工仔也拜他為師，開(kāi)始潛心研究起花式倒茶來(lái)。
創(chuàng)新制勝：小小打工仔倒茶倒進(jìn)新加坡總理府
何正鴻認(rèn)準(zhǔn)的事情，就會(huì)努力去做。在不斷的實(shí)踐中，他把倒茶“十八式”漸漸完善擴(kuò)大到了“三十六式”。何正鴻的花式倒茶功夫也逐漸達(dá)到爐火純青的地步，而且他還認(rèn)真研習(xí)茶文化方面的知識(shí)，不僅能說(shuō)出全國(guó)各個(gè)地方的茶葉品種，還能講出不同品種茶葉的口感、味道等等。
2002年 11月1日，何正鴻接到慕名而來(lái)的新加坡大華集團(tuán)下屬酒店四川豆花飯莊集團(tuán)的邀請(qǐng)，請(qǐng)他到新加坡去當(dāng)茶藝師，月薪8000新加坡元。此刻的何正鴻闖勁兒十足，經(jīng)過(guò)一番思考，他答應(yīng)了邀請(qǐng)。
2003年1月，剛到新加坡滿2個(gè)月的何正鴻突然被老總叫進(jìn)去。老總直接與員工見(jiàn)面這在集團(tuán)還屬于首次。一見(jiàn)何正鴻，老總就急切地說(shuō)：“小何啊，今天晚上有一個(gè)特別重要的表演，對(duì)集團(tuán)的發(fā)展非常重要，你有沒(méi)有信心？”何正鴻知道表演的要求很高，但退縮從來(lái)不是他的特點(diǎn)。他堅(jiān)定地說(shuō)：“沒(méi)有問(wèn)題！”。
那天，何正鴻被秘密地帶到一個(gè)地方。正在他納悶兒之際，車(chē)門(mén)打開(kāi)了，展現(xiàn)在他面前的是一座氣派、豪華的建筑。何正鴻隨著工作人員走了幾道門(mén)兒，終于到了他要表演的地方。音樂(lè)聲慢慢響起的時(shí)候，何正鴻的表演開(kāi)始了，伴隨著旁白，何正鴻“三十六”式順勢(shì)而出，他沉著、冷靜，一招一式表演得恰到好處、如魚(yú)得水、流暢有力……半小時(shí)以后，何正鴻表演結(jié)束了，他汗水直流，收起茶壺站直了身子。會(huì)場(chǎng)當(dāng)即掌聲四起……
何正鴻的表演再次獲得了成功！表演完后，觀眾席里的幾個(gè)領(lǐng)導(dǎo)走上臺(tái)來(lái)，與何正鴻一一握手。通過(guò)近距離接觸，他才赫然發(fā)現(xiàn)，走在前面的居然是新加坡總理李顯龍，而他表演的地方竟是新加坡總理府。李總理走到何正鴻面前連連稱贊道：“你的表演很好??！”聽(tīng)了這話，何正鴻不由地一陣激動(dòng)，此刻他才真正知道了什么叫為國(guó)爭(zhēng)光！事后，他才知道，參觀他表演的除了李顯龍總理外，還有歐洲一個(gè)國(guó)家的副總統(tǒng)、聯(lián)合國(guó)副總干事等多名高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
后來(lái)的日子里，何正鴻的表演成了集團(tuán)的保留節(jié)目，他的名氣也越來(lái)越大。2005年，他不僅獲得了四川首位“高級(jí)茶藝師”職稱，而且參加了新加坡電視劇《家在大巴窖》、《1/2緣分》等電視劇的拍攝。
2006年5月，何正鴻被集團(tuán)提拔為飯莊集團(tuán)茶藝部茶師長(zhǎng)，負(fù)責(zé)全集團(tuán)茶藝師的培訓(xùn)工作，年薪18萬(wàn)，收入達(dá)到了集團(tuán)副總理的水平。目前，他已經(jīng)帶了30多個(gè)學(xué)員，跟著他學(xué)習(xí)花式倒茶技術(shù)。何正鴻從一名初中生成長(zhǎng)為年薪18萬(wàn)的高級(jí)白領(lǐng)，他的成功故事給我們這樣的啟示：往往身邊最簡(jiǎn)單、最不起眼的事情其實(shí)蘊(yùn)藏了很大的商機(jī)，只要善于發(fā)現(xiàn)，就會(huì)找到致富的道路……
編輯王發(fā)財(cái)
第7篇：茶藝表演的培訓(xùn)范文
關(guān)鍵詞：德育；高職茶藝教學(xué)；影響
迄今為止，茶藝課程已被普遍的引入了高職院校的課堂，成為了高職生學(xué)習(xí)過(guò)程中的必修課程。茶藝教學(xué)的內(nèi)容受到各方面因素的影響，中國(guó)傳統(tǒng)文化是茶藝教學(xué)的基本組成內(nèi)容，而德育卻是決定茶藝教學(xué)教學(xué)質(zhì)量的核心內(nèi)容。茶藝是在品茶的基礎(chǔ)上出現(xiàn)的，自其形成之初，就與德育有著密不可分的關(guān)系，茶藝被引入高職課堂也正是由于其與德育天然而本質(zhì)的聯(lián)系，在一定程度上有利于學(xué)生德育的培養(yǎng)和素質(zhì)的提高。德育滲透于茶藝教學(xué)的方方面面，更是深刻的影響著茶藝教學(xué)的最終成效。本文將在德育與茶藝教學(xué)內(nèi)在聯(lián)系的基礎(chǔ)上分析德育在茶藝教學(xué)中的作用，進(jìn)而解讀德育對(duì)高職茶藝教學(xué)的影響力。
1德育與茶藝教學(xué)的關(guān)系
德育與茶藝教學(xué)有著本質(zhì)而深刻的聯(lián)系，在職高生的教育過(guò)程中也有著重要的作用，學(xué)校借由二者之間的聯(lián)系引入茶藝課程，不僅有利于職高生素質(zhì)的提高，幫助學(xué)生樹(shù)立正確的人生觀，同時(shí)也大大的促進(jìn)了茶藝教學(xué)的發(fā)展。茶藝教學(xué)與德育二者相輔相承，共同進(jìn)步，德育是茶藝教學(xué)的基礎(chǔ)內(nèi)容，茶藝教學(xué)是德育的內(nèi)容升華。
1.1德育是茶藝教學(xué)的基礎(chǔ)內(nèi)容
德育對(duì)高職生的學(xué)習(xí)生涯乃至人生方向都有著重要的影響，尤其是在學(xué)校內(nèi)的德育教育，對(duì)學(xué)生日后的發(fā)展具有決定性作用。茶藝是在茶文化長(zhǎng)久的發(fā)展過(guò)程中，融合了茶文化的精神內(nèi)涵和文化內(nèi)涵，并以泡茶品茶為依托的新型文化形式。在茶藝的發(fā)展過(guò)程中很大程度上受到了道德教育的影響，因此具有了陶冶情操、修身養(yǎng)性、修習(xí)道德的功能[1]。在茶藝教學(xué)中，尤其是在對(duì)基礎(chǔ)內(nèi)容的學(xué)習(xí)中，很大一部分內(nèi)容都是對(duì)道德的學(xué)習(xí)，對(duì)心性的培養(yǎng)，可以毫不夸張的說(shuō)，德育就是茶藝教學(xué)的基礎(chǔ)內(nèi)容。另外，由于茶藝本身是以中國(guó)的傳統(tǒng)文化為原型而衍生出的新文化，自然而然的就具有了中華民族傳統(tǒng)文化的特征，也就是對(duì)中華民族優(yōu)良的道德品質(zhì)的沿襲，這也意味著德育是茶藝教學(xué)的基本內(nèi)容。
1.2茶藝教學(xué)是德育的內(nèi)容升華
茶藝教學(xué)不僅僅是在課堂中賞茶樂(lè)、泡茶品茶，更重要的是以其獨(dú)特的文化內(nèi)涵和精神內(nèi)涵去感召學(xué)生，讓其了解并學(xué)習(xí)中華民族燦爛的文化，傳承中國(guó)優(yōu)良的道德品質(zhì)[2]。對(duì)高職生機(jī)進(jìn)行單純的品德教育未免過(guò)于枯燥乏味，很難達(dá)到真正的目的，有了茶藝作為德育的內(nèi)容載體，增強(qiáng)了課程的趣味性，使學(xué)生更容易去接受和運(yùn)用，同時(shí)德育也使茶藝教學(xué)的內(nèi)容得到了升華，有了更為深刻的精神內(nèi)涵。
2德育在高職茶藝教學(xué)中作用
茶藝教學(xué)之所以能走進(jìn)職高的課堂僅憑其深厚的文化底蘊(yùn)是不可能的，德育在茶藝教學(xué)的重要作用，令茶藝課程成為了職高學(xué)生的必修課。德育在茶藝教學(xué)中的作用是不可替代的，它不僅奠定了茶藝教學(xué)的精神基礎(chǔ)，提升了茶藝教學(xué)的精神內(nèi)涵，甚至也加強(qiáng)了茶藝教學(xué)的使用價(jià)值。
2.1德育奠定了茶藝教學(xué)的精神基礎(chǔ)
中國(guó)是茶文化的發(fā)源地，擁有著幾千年的茶文化歷史，其深厚的文化積淀讓茶藝一出世即被世人所喜愛(ài)和接受。德育奠定了茶藝教學(xué)的精神基礎(chǔ)，其作用主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面，首先，文化的背后往往需要精神內(nèi)容的支撐，有了精神的支撐，文化就如同有了羽翼豐滿的翅膀，能更好地助其飛翔[3]。茶藝教學(xué)同樣不例外，有著德育為核心的精神基礎(chǔ)，做其前行的推進(jìn)器，使其在發(fā)展的道路上一帆風(fēng)順。其次，就茶藝教學(xué)的發(fā)展歷程來(lái)說(shuō)，由之前單純的品茶泡茶等物質(zhì)方面的東西發(fā)展成為一種獨(dú)特的以精神內(nèi)涵為基礎(chǔ)的文化形式，必定吸納了各種精神方面的精髓。德育是中華民族精神內(nèi)涵的靈魂，是歷屆歷代的學(xué)子都必須要學(xué)習(xí)的內(nèi)容，茶藝教學(xué)以德育為精神基礎(chǔ)，更有利于其在教學(xué)中的運(yùn)用和發(fā)展。
2.2德育提升了茶藝教學(xué)的精神內(nèi)涵
近幾年茶藝教學(xué)的發(fā)展勢(shì)態(tài)良好,已成為茶文化最完整的表現(xiàn)形式，尤其是對(duì)茶道精神的繼承和發(fā)展更是漸趨完美。前文述及德育奠定了茶藝教學(xué)的精神基礎(chǔ)，其實(shí)不僅如此，其更是提升了茶藝教學(xué)的精神內(nèi)涵。茶藝教學(xué)的精神內(nèi)涵體現(xiàn)在實(shí)際的茶藝教學(xué)中，不僅僅教會(huì)了高職生品茶泡茶和關(guān)于茶文化的基本內(nèi)容，建立起學(xué)生對(duì)中華民族傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)，更是致力于學(xué)生陶冶情操，修習(xí)良好的品德。德育在茶藝教學(xué)中的融入，提高了茶藝的內(nèi)涵，使其具有了更為深厚的精神內(nèi)涵，是茶藝教學(xué)在德育的滋養(yǎng)中得到升華，獲取更強(qiáng)大的生命力[4]。
2.3德育加強(qiáng)了茶藝教學(xué)的使用價(jià)值
茶藝是一門(mén)具有實(shí)用性的學(xué)科，引入高職的課堂，最直接的原因是基于其的使用價(jià)值。茶藝教學(xué)有多重的使用價(jià)值，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。第一，茶藝是中華民族的傳統(tǒng)文化，承載著中國(guó)的歷史和文化，茶藝教學(xué)是對(duì)中國(guó)文化的弘揚(yáng)和發(fā)展，其在發(fā)展的過(guò)程中深受德育的影響，使茶藝教學(xué)更具有了道德教育的功能，也讓與之對(duì)應(yīng)的文化也具有了精神內(nèi)涵[5]。第二，實(shí)踐教學(xué)在職高院校教學(xué)中頗為流行，茶藝教學(xué)中的德育元素就因此有了實(shí)踐的場(chǎng)所，并有了傳統(tǒng)的文化形式為內(nèi)容，大大加強(qiáng)的茶藝教學(xué)的使用價(jià)值。
3德育對(duì)高職茶藝教學(xué)的影響
茶藝教學(xué)在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中，深受德育的影響，形成了目前高職校園中出現(xiàn)的以德育為中心的茶藝教學(xué)課程。德育對(duì)高職茶藝教學(xué)的影響主要體現(xiàn)在三個(gè)方面，德育影響著高職茶藝教學(xué)的教學(xué)成效，被認(rèn)可度和可行動(dòng)性。
3.1德育影響著高職茶藝教學(xué)的教學(xué)成效
茶藝教學(xué)之所以能被引進(jìn)職高的課堂，最主要的因素即是由于其實(shí)用性強(qiáng)，內(nèi)涵深刻，能實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生多方面素質(zhì)的提升。高職生在學(xué)習(xí)能力、自我認(rèn)可度上普遍比普高生要低，在茶藝教學(xué)的過(guò)程中，教師通過(guò)對(duì)茶藝的講解和實(shí)踐，讓學(xué)生在傳統(tǒng)文化的熏陶之下，獲取一些基本的技能，并增加學(xué)生的文化素養(yǎng)、幫助學(xué)生獲得信心，樹(shù)立起正確的人生理念和生活理念。受到德育的影響，茶藝教學(xué)有了很大的教學(xué)成效，使大批學(xué)生在茶藝的學(xué)習(xí)中得到了藝術(shù)的熏陶，樹(shù)立了正確的人生目標(biāo)，提高了自身的素質(zhì)，在日常的生活中有了更大的信心[6]。德育對(duì)茶藝教學(xué)的教學(xué)成效起到了巨大的作用，甚至是對(duì)茶藝教學(xué)的補(bǔ)充，使茶藝教學(xué)在職高的課堂中越來(lái)越重要。
3.2德育影響著高職茶藝教學(xué)的被認(rèn)可度
茶藝在被引入高職課堂之初，受到了很大的質(zhì)疑，學(xué)生及老師僅僅把其當(dāng)做是一種技能培訓(xùn)，僅僅能培養(yǎng)學(xué)生品茶泡茶的能力，對(duì)日常的生活毫無(wú)作用。但在長(zhǎng)期受到德育的影響后，茶藝教學(xué)表現(xiàn)出了巨大的潛力，不僅僅是弘揚(yáng)了中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化，更是在學(xué)生的日常生活中產(chǎn)生了巨大的作用。譬如，在修習(xí)茶藝課程以后，大部分學(xué)生對(duì)生活有了新的理解，對(duì)修身養(yǎng)性有了更深刻的認(rèn)識(shí)，對(duì)人文素質(zhì)也有了很大的提高?？吹竭@樣的作用及潛力，使職高生及教師開(kāi)始對(duì)茶藝教學(xué)重新審視，對(duì)德育的影響力開(kāi)始進(jìn)行審視。甚至可以說(shuō)，是德育的影響力使茶藝教學(xué)開(kāi)始被廣泛接受，被學(xué)校認(rèn)可，被職高生所運(yùn)用，德育深刻的影響著職高茶藝教學(xué)的被認(rèn)可度。
3.3德育影響著高職茶藝教學(xué)的可行動(dòng)性
茶藝主要被廣泛運(yùn)用于各種藝術(shù)表演及修身養(yǎng)性只用，很少被運(yùn)用于高職生教學(xué)過(guò)程中，多數(shù)人認(rèn)為將茶藝教學(xué)引入高職的課堂中是不可行的，甚至是永遠(yuǎn)也不可能的事。但目前的現(xiàn)狀表示，茶藝經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)母倪M(jìn)和學(xué)習(xí)之后，可以逐步走進(jìn)高職的課堂，甚至深刻的影響到高職生的教育和人生。茶藝教學(xué)的可行性，很大程度上是源于德育的支撐，正是由于德育對(duì)其的影響，使之在高職的課堂中如魚(yú)得水，有了更高的教學(xué)成效，更高的認(rèn)可度，進(jìn)而得到了巨大的發(fā)展。德育對(duì)茶藝教學(xué)的可行性影響主要體現(xiàn)在茶藝教學(xué)的深刻內(nèi)涵上，德育就是茶藝教學(xué)精神基礎(chǔ)，同時(shí)也是其精神內(nèi)涵，這二者決定了茶藝教學(xué)就算是在課堂上也能達(dá)到其應(yīng)有的教育和教化作用。
4結(jié)語(yǔ)
茶藝是茶文化最為精華的內(nèi)容，是對(duì)茶文化傳承最為完整的文化形式，茶藝教學(xué)在高職課堂中的出現(xiàn)對(duì)中華民族傳統(tǒng)文化的弘揚(yáng)大有裨益，同時(shí)德育對(duì)茶藝教學(xué)的深刻影響，讓茶藝教學(xué)有了深刻的精神內(nèi)涵。德育對(duì)茶藝教學(xué)的影響使茶藝走進(jìn)了校園，在職高的課堂中有了一席之地。不得不說(shuō)，德育對(duì)茶藝教學(xué)的影響是巨大的、深刻的，希望茶藝教學(xué)能憑借德育的影響力使二者都能獲得巨大的發(fā)展。
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第8篇：茶藝表演的培訓(xùn)范文
雷朝兵
今天，我們領(lǐng)航工程的第三次培訓(xùn)又開(kāi)始了，回想上周我都是在忙碌中度過(guò)的，學(xué)院組織召開(kāi)畢業(yè)生招聘會(huì)，我從打電話聯(lián)系招聘單位每天打上百個(gè)電話，到借器材布置場(chǎng)地每天早上都是6點(diǎn)起來(lái)了，說(shuō)實(shí)話周末本是想好好的睡一個(gè)飽覺(jué)的！但是我要參加領(lǐng)航工程的培訓(xùn)，我不能睡我不能半途而廢，領(lǐng)航不是誰(shuí)逼我去參加的是我自愿加入的，選擇了他我就會(huì)堅(jiān)持到底！
今天的活動(dòng)可以說(shuō)是美麗優(yōu)雅，在前幾天的活動(dòng)通知里我看到了今天我們要進(jìn)行插花和茶藝的培訓(xùn)，說(shuō)實(shí)話插花這個(gè)詞對(duì)我很陌生，我都不知道插花是什么所以帶著一種好奇的感覺(jué)去參加這個(gè)插花培訓(xùn)，來(lái)到教室，看到桌子上好多花我只認(rèn)識(shí)玫瑰，其他的我都不知道，我打小就不喜歡花，所以對(duì)花也沒(méi)有什么了解，插花培訓(xùn)學(xué)校請(qǐng)到了園林園藝的老師給我們進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)，從理論開(kāi)始，再到實(shí)踐操作，由于我好久沒(méi)有休息好，我在聽(tīng)老師講理論的時(shí)候我聽(tīng)到一半就什么都請(qǐng)不進(jìn)了，雖然強(qiáng)忍著不睡著但是我不知道老師再說(shuō)什么，想想現(xiàn)在很后悔，為什么當(dāng)時(shí)自己不站起來(lái)清醒清醒，這是一項(xiàng)很有用的技能。
老師的理論結(jié)束后我們開(kāi)始了實(shí)際操作，我們自由分組去領(lǐng)到了所需要的花和工具，我們之前沒(méi)有做好分工，但是在領(lǐng)到材料后，我們就自覺(jué)分工，一個(gè)人準(zhǔn)備一種材料，為了能夠做出最好看的插花，在插的過(guò)程中我們反反復(fù)復(fù)的做了好多次，看著這里不合適我們又重新弄，那不行了我們就重新拿了再補(bǔ)上去，弄到最后我們的花泥都了全都是小洞，導(dǎo)致最后我們插的效果沒(méi)有其他組的好，但是我們也并不有什么心里阻礙，做的好與不好，那都是我們小組親手做出來(lái)的，我們付出過(guò)，做不好只是因?yàn)槲覀冞€不熟練，后來(lái)我們各個(gè)組都拿著自己的成果拍照合影，展示自己的勞動(dòng)成果！結(jié)束了早上的培訓(xùn)。
我們1點(diǎn)又開(kāi)始了下午的茶藝培訓(xùn)，進(jìn)到我們學(xué)校的大益愛(ài)心茶室，看到老師著裝整齊，很專業(yè)的在那里等著我們的到來(lái)，內(nèi)容形式也和上午一樣，先學(xué)習(xí)理論知識(shí)在進(jìn)行實(shí)踐操作，我們?cè)谀亲鲋?，老師就讓工作人員給我們送來(lái)剛泡好的茶，我是一個(gè)非常喜歡喝茶的人我每天都喝茶，我也會(huì)品嘗茶的味道，比起早上的插花我更喜歡茶，我很認(rèn)真的聽(tīng)老師給我們講的理論知識(shí)，首先是老師自己的自我介紹，從三個(gè)我是什么角色介紹了自己，后來(lái)老師進(jìn)入主題給我們介紹茶藝，和與茶相關(guān)的知識(shí)，我記得最清楚的就是每天喝茶的人能夠長(zhǎng)壽，茶象征數(shù)字的一百零八，代表了喝茶的人能夠長(zhǎng)壽，能夠至少能活到一百零八歲，茶是我們?cè)颇系慕?jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一，喝茶也是我們南方人最大的一個(gè)愛(ài)好，雖然喝茶不一定就能夠活到一百零八歲，但是也有很多益處的！
老師的理論課結(jié)束后，她給我們實(shí)際操作了一次，邊做邊解釋，后來(lái)我們就開(kāi)始做，開(kāi)始做的時(shí)候他們把茶具弄的叮當(dāng)響，動(dòng)作挺僵硬，我還在邊上看笑他們，但是到我來(lái)操作的時(shí)候我比他們做的還差，我僵硬的手都不會(huì)動(dòng)，我想這種看似簡(jiǎn)單的東西不一定就是操作簡(jiǎn)單的，每種技能都有自己的深?yuàn)W之處。
我感到奇怪為什么領(lǐng)航工程會(huì)給我們安排這種類型的培訓(xùn)，是讓我們拓展自己的認(rèn)識(shí)還是什么，一般情況下都是給我們安排管理時(shí)間，合理作息的課程，插花和茶藝與他們完全不相同，我覺(jué)得領(lǐng)航工程是一個(gè)非常好的領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)的活動(dòng)，我的選擇沒(méi)有錯(cuò)，我會(huì)堅(jiān)持到底！
你若盛開(kāi)，蝴蝶自來(lái)
李三多
轉(zhuǎn)眼又是兩周過(guò)去了，我們迎來(lái)了第三次領(lǐng)航活動(dòng)，清風(fēng)徐來(lái)水波不清，以茶會(huì)友，以花得情，就在星期六，我度過(guò)了一個(gè)充實(shí)并且愉快的時(shí)光。
天還是那么的藍(lán)，云還是那么的白，我的心情也是那么的快樂(lè)，早上我們?nèi)M參加了插花的活動(dòng)，很開(kāi)心可以認(rèn)識(shí)到園林園藝的老師給我們認(rèn)真講解中國(guó)花道的講究和古時(shí)候與現(xiàn)代花藝的差異，讓我覺(jué)得花藝花道并不像表面上看上去那樣簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單。那其中蘊(yùn)含的可是五千年以來(lái)的中華文化和智慧結(jié)晶在里面。老師的PPT演講的很精彩，我們也饒有興致的聽(tīng)，接著就是插花環(huán)節(jié)?？蓱z我大三組組長(zhǎng)居然被組員嫌棄，十一個(gè)人五人一組我就這樣那個(gè)被無(wú)情的拋棄了，我只好想一個(gè)孤魂野鬼一樣游離在個(gè)各大組織群體里面刺探敵情，不過(guò)那只是說(shuō)說(shuō)玩的。
插花講究的是技巧和手法，當(dāng)然天馬行空的創(chuàng)意我覺(jué)得也是必不可少的，琳瑯滿目的花朵如何將他們巧妙的擺列起來(lái)讓他更具有觀賞價(jià)值是一門(mén)高深的藝術(shù)，也是園林園藝小伙伴們所需要去追求的。一花一世界，一草一枯榮。離離原上草，歲月靜可好。插花不僅僅可以陶冶情操，更可以讓人的心情變得舒緩，使人開(kāi)朗，富有創(chuàng)造力。
到了下午，我們?nèi)M到了大益愛(ài)心茶社進(jìn)行茶藝茶道的培訓(xùn)，那是一位美女姐姐為我們講解中華文化五千年上下茶道的文化。茶香濃私語(yǔ)，茶淡屋滿香，一個(gè)懂茶的人他一定懂得去享受生活，一個(gè)懂茶的人他一定為人謙和，一個(gè)懂茶的人他一定具有魅力。你若盛開(kāi)，蝴蝶自來(lái)，茶藝就是這樣，茶所給予你的，你也會(huì)從茶中學(xué)到。
圖茶余半生，未清易可行。茶從絲綢之路以來(lái)就是全世界最受歡迎的生活品之一，它是人們那飯后的悠閑時(shí)光中的一抹清香，它是勞苦生活中的一抹芬芳，它是茶農(nóng)伯伯手中的一抹余香。茶，所寄托的是中國(guó)文化的積淀，我們組分為兩個(gè)分隊(duì)每個(gè)人都在為各自的小細(xì)節(jié)抓著不放而開(kāi)懷大笑，那是茶道帶給我們的囧，是給我們帶來(lái)的歡樂(lè)。說(shuō)實(shí)話我一大老粗實(shí)在是品不出什么味道，老是感覺(jué)在喝白開(kāi)水一樣，不過(guò)我知道是因?yàn)槲业男牟粔驅(qū)庫(kù)o，心是浮的品茶自然只能感受到其中的苦澀。茶藝茶道，講究頗深，那是待人之道，是禮數(shù)之道。
一束好花，一抹芬芳；
一品好茶，一份淡然。
花中美，茶之韻
吳凱嫻
這次的培訓(xùn)項(xiàng)目，都比較的修身養(yǎng)性，有一種高雅的氛圍在其中。我自己本身的專業(yè)跟這一次的培訓(xùn)的插花和茶藝都有一定的關(guān)系，所以才看到培訓(xùn)項(xiàng)目的時(shí)候，我就特別的高興。
那天滿懷期許的到達(dá)了目的地，還沒(méi)走進(jìn)教室，就看到了許多的紅玫瑰、滿天星、百合、巴西葉和蓬萊松擺在地上，自己就在腦中幻想著：老師今天用這些植物會(huì)教我們插出什么樣的花束。
開(kāi)了教室的門(mén)以后，大家合伙把相關(guān)的植物和工具搬進(jìn)教室，雖然玫瑰和蓬萊松上面都有很多的刺，會(huì)刺傷大家的手，但是大家都毫不畏懼，爭(zhēng)著的去拿紅玫瑰和蓬萊松，展現(xiàn)出了大家有一種吃苦耐勞和不懼危險(xiǎn)的精神，男生也都特別具有紳士風(fēng)度，主動(dòng)的去拿重的物品，非常高興能認(rèn)識(shí)這樣一群小伙伴。
老師開(kāi)始講課，向我們介紹了插花藝術(shù)的歷史、分類和展示了一些相關(guān)的作品圖。在這個(gè)過(guò)程中我記住了插花在宋代普遍盛行起來(lái)，宋代有點(diǎn)茶、插花、焚香和畫(huà)畫(huà)四藝，從中可以看出插花藝術(shù)在我國(guó)有著非常悠久的歷史，也受到了國(guó)人的喜愛(ài)，作為一個(gè)中國(guó)人，我覺(jué)得了解一些插花藝術(shù)的知識(shí)是非常有必要的。插花分為東方插花和西式插花，東方插花又分為日本插花和中國(guó)插花，但是日本插花藝術(shù)是來(lái)源于中國(guó)的，東方插花偏向于木本，西式插花偏向于草本。插花中還可以搭配一些水果、谷物等，特別記得老師說(shuō)的涉及到農(nóng)大我，我們可以搭配著麥子、柑橘、玉米、茄子、芭蕉葉等，這激起我極大大的興趣。插花要"密不透風(fēng)，疏可跑馬",就像做人一樣要該有嚴(yán)肅時(shí)要有嚴(yán)肅，該放松要放松，要懂得調(diào)節(jié)自我，使自己保持一種最佳的狀態(tài)。老師特別提到了一種花—，不能插成雙數(shù)，雙數(shù)只能用在葬禮上，如果不了解這些，可能會(huì)鬧出很大的笑話。
最后開(kāi)始實(shí)踐，五人一組，各組領(lǐng)取相關(guān)材料，在老師的講解下一步一步的完成，我們組五個(gè)人在插花過(guò)程中，都是大家你插一朵我插一朵，共同完成，插出了一盆非常漂亮的花束，許多組的人多跑來(lái)看我們組的花，都認(rèn)為我們插的很漂亮，使我們特別的有自豪感。在這過(guò)程中，我明白了團(tuán)結(jié)就是力量，這個(gè)力量會(huì)創(chuàng)造出無(wú)限可能，創(chuàng)造出許多你意想不到的東西和驚喜。
下午剛走進(jìn)愛(ài)心茶藝室，就被里面的布置深深吸引住了，想著會(huì)是什么樣的老師來(lái)教我們呢？有種躍躍欲試的沖動(dòng)。坐下不久，老師就來(lái)來(lái)，老師一身紫色旗袍，穿出女性的柔美，有一種高雅的氣質(zhì)，讓人眼前一亮的感覺(jué)。
首先開(kāi)始是理論課，老師向我們介紹了茶對(duì)我們身體的好處，喝茶的必要性，茶相關(guān)的一些文化。茶是我們?cè)颇献钣刑厣珫|西之一，也是經(jīng)濟(jì)支柱之一，我們作為一個(gè)云南人，是不是應(yīng)該了解茶、喝茶，來(lái)支持我省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。我覺(jué)得非常的有道理，我們應(yīng)該做個(gè)愛(ài)省的人。
老師其中提到聘禮必須要有茶，因?yàn)椴杷募境＞G，成年移栽后不容易存活，代表著一心一意、至死不移的愛(ài)情和承載者人們希望一對(duì)新人能白首偕老的美好祝愿，這是多么感人的意義呀！使我對(duì)茶又更多一層的理解。茶在生活中是很常見(jiàn)，它可以跟柴米油鹽放在一起，也可上到廳堂上招待客人，我們做人也要像茶一樣，下的廚房，上得廳堂。還有其中老師說(shuō)過(guò)這樣一句話："人生不光是追求，還有吸引，你若盛開(kāi)，蝴蝶自來(lái)，"它告訴我們?nèi)松荒芤恢弊分鹫邉e人的步伐走，盲目跟風(fēng)，要懂得自我提升，要懂得創(chuàng)造自我品牌，你若足夠好，自然會(huì)吸引來(lái)別人對(duì)你的投資和心思，就像學(xué)茶一樣，不是只有漂亮的人能學(xué)，只要你想，你可以在這個(gè)過(guò)程中提升自我，變得越來(lái)越好，自然會(huì)變得漂亮和有氣質(zhì)的。
最后開(kāi)始實(shí)踐，老師先展示了一遍給我們看，然后就是我們自己操作，我們看著老師操作是如此的輕松，但是到我們的時(shí)候卻是錯(cuò)誤百出，我們知道了泡茶要做好是如此不易，明白古人曾說(shuō)的："臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功"這一句話的內(nèi)涵所在。但是因?yàn)槲覀冃〗M有一個(gè)茶學(xué)院的學(xué)姐，所以我們每個(gè)都學(xué)姐的指導(dǎo)下操作了一遍泡茶技術(shù)。在這個(gè)過(guò)程中每個(gè)人或多或少都有一些錯(cuò)誤，但是學(xué)姐從未失去耐心，我們的每一步，她都認(rèn)真的看著，并細(xì)心的指導(dǎo)我們，糾正我們的錯(cuò)誤，感謝認(rèn)真負(fù)責(zé)的學(xué)姐。我們小組的人也特別好，到后面，其它小組開(kāi)始蠢蠢欲動(dòng)，我們小組不為所動(dòng)，繼續(xù)泡茶。甚至到最后，其它小組的人都走了，但是我們小組的還剩倆個(gè)沒(méi)操作，我們每一個(gè)人都沒(méi)提要走，都是一直等到了所以人操作完，才起身收東西要走，這既表現(xiàn)出了對(duì)別人的尊重，也是我們做人的基本道理，做人不能太自私只顧自己，不管別人，這樣可能會(huì)失去很多美好的東西。感謝小組中每個(gè)的不放棄，不拋棄，尊重每個(gè)人。
這是既美好，又有趣的一天，也讓我在花中，茶中學(xué)到了很多人生道理。
心得體會(huì)
夏夢(mèng)佳
5月6日，新校區(qū)7棟B區(qū)106,領(lǐng)航第三次活動(dòng)——插花和茶藝 ,在我們的期望中開(kāi)展了。
文化之美，需要有心人靜下心去感受、去捕捉。
插花藝術(shù)，即指將剪切下來(lái)的植物的枝、葉、花、果作為素材，其中，以"花"為主要素材，經(jīng)過(guò)一定的技術(shù)（修剪，整枝，彎曲）和藝術(shù)（構(gòu)思，造型，設(shè)色等）加工，重新配置成一件精致完美，富詩(shī)情畫(huà)意 ,能再現(xiàn)自然之美和生活之美的花卉藝術(shù)品。插花藝術(shù)起于人們對(duì)花卉的熱愛(ài)，通過(guò)對(duì)花卉的定格，表達(dá)一種意境來(lái)體驗(yàn)生活的美好與真實(shí)。插花藝術(shù)對(duì)中國(guó)人而言， 插花作品被認(rèn)為是一個(gè)天人合一的宇宙生命之融合。
學(xué)習(xí)插花，需要一顆溫潤(rùn)而有靈動(dòng)的心，一雙巧手。插花老師教我們最簡(jiǎn)單的一種插花方法，半球形插花，材料有：玫瑰花若干朵，滿天星若干，蓬萊松若干，花泥，類似芭蕉葉的一種葉子。工具：剪刀，盒子，去刺鉗。初次插花，按著步驟一步一步，小組協(xié)作。(范文先生網(wǎng) fanwen.chazidian.com)最后成型時(shí)，由于長(zhǎng)度把握上有一小點(diǎn)失誤，球形不是很明顯，不過(guò)，整體還是滿意的。
在插花過(guò)程中你的每一個(gè)小點(diǎn)子，都會(huì)讓你的作品更加不一樣，貼上了自己的標(biāo)簽。
在室內(nèi)放一束花，是一種生活態(tài)度。
茶藝，茶藝?yán)蠋熖岬桨鬃?三道茶",依次苦茶、甜茶、淡茶。蘊(yùn)含人生哲理，先甜后苦，平淡回憶過(guò)往。茶藝，是我們心中忘不了的儒雅，它表達(dá)出來(lái)的情意是生活余后的一陣微風(fēng)，直達(dá)我們的心懷；是夢(mèng)醒余后的一記朦朧，淡然我們的憧憬；是遠(yuǎn)方的的一聲詩(shī)歌；暖曲我們的愛(ài)意。茶藝，不僅僅是茶的藝術(shù)，更是生活的藝術(shù)，是對(duì)人生的見(jiàn)解與縮影，藏在我們每一個(gè)人的心中用藝術(shù)貫通茶葉傳遞給每一人。
茶道，與中國(guó)待客之道緊密相關(guān)。"鳳凰三點(diǎn)頭"表達(dá)對(duì)客人的尊敬。"逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)",迎客。泡茶過(guò)程中的一個(gè)小小的舉動(dòng)都有著特定的文化。中華五千年的文化凝聚在了茶道之中。
茶香怡四座，茶暖溫人心。不待以濁酒，不待以瑣物。
待人以物需以茶，那是一種自然，給予他人淡然；那是一種心意，直通我倆心懷。以茶會(huì)友，多一份悠閑，少一份浮躁。
很幸運(yùn)能夠在這次活動(dòng)去品味茶藝與道，讓我心中少去了些許浮躁，多了些寧?kù)o。
你若盛開(kāi)，蝴蝶自來(lái)
張瑞
這一次的領(lǐng)航活動(dòng)是一種放松心情，陶冶情操的活動(dòng)。
上午，我們組參加的是插花培。下午我們組參加的是茶藝。我們的培訓(xùn)很簡(jiǎn)單就是理論加實(shí)踐，但是同時(shí)也是最有效率的培訓(xùn)。畢竟離開(kāi)理論，實(shí)踐就沒(méi)有依托。離開(kāi)實(shí)踐，理論就會(huì)變得很枯燥，空洞，我們也很難接受。經(jīng)過(guò)插花和茶藝的理論的培訓(xùn)，我很震驚，插花和茶藝原來(lái)他們不僅僅是單純的插花和泡茶，他們有他們的內(nèi)涵和神韻，他們有濃厚的文化背景。我被他們的內(nèi)韻給深深地吸引住了。同時(shí)也發(fā)現(xiàn)以前的自己是多么的孤陋寡聞。在實(shí)踐中，我很陶醉于一個(gè)團(tuán)隊(duì)全力以赴的為一個(gè)目標(biāo)而努力。比如插花剛開(kāi)始的時(shí)候，我們團(tuán)隊(duì)也很迷茫，也有爭(zhēng)執(zhí)，畢竟之前沒(méi)接觸過(guò)，但是慢慢的在大家的分工與合作中我們完成的很出色，我們組插的花得到好多人的認(rèn)可以及導(dǎo)師的認(rèn)可。心里有一種說(shuō)不出來(lái)的感動(dòng)和幸福，我很感謝我們的小團(tuán)隊(duì)，很感謝他們的陪伴和支持。
除了這些，讓我記憶最深刻的一句話就是：你若盛開(kāi)，蝴蝶自來(lái)。其實(shí)這句話我們平時(shí)也都聽(tīng)過(guò)，但是我所感受最深的是老師在講解的過(guò)程中講到‘樹(shù)立自己的品牌意識(shí)’。這個(gè)詞我還是第一次聽(tīng)到。我覺(jué)得對(duì)于我來(lái)說(shuō)受益匪淺。其實(shí)對(duì)于我們每個(gè)人來(lái)說(shuō)，沒(méi)有差異就沒(méi)有優(yōu)勢(shì)。比如，我們大學(xué)生必須要面臨的找工作，你有什么優(yōu)勢(shì)來(lái)讓用人單位選擇你而不選擇你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手？你有什么優(yōu)勢(shì)能讓你擁有高新職位？等等。其實(shí)這些問(wèn)題都需要我們?nèi)シ此?。但是，如果一個(gè)人他有他個(gè)人的品牌。好多機(jī)會(huì)都會(huì)青睞與你。什么是個(gè)人品牌呢？我也思考了，我個(gè)人的理解是，個(gè)人品牌就是當(dāng)別人提到你名字的時(shí)候只會(huì)想到你是一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的人，而不是可以聯(lián)想到一大批人。你，別人無(wú)法替代。想要培養(yǎng)個(gè)人品牌需要不斷積累的過(guò)程，最終從量變達(dá)到質(zhì)變。
我很感謝領(lǐng)航，每一次的領(lǐng)航活動(dòng)都給我以不同的視覺(jué)來(lái)重新看待我所遇到的問(wèn)題。我期待更好的自己，我希望自己成為盛開(kāi)的鮮花，吸引翩翩的蝴蝶。
你若盛開(kāi)，蝴蝶自來(lái)
周建成
在2017年5月的第一個(gè)周六我們接受了"領(lǐng)航工程"的第三次培訓(xùn)，這次的培訓(xùn)的主要內(nèi)容是插花藝術(shù)和茶藝。作為一個(gè)粗枝大葉的男生，我很抗拒這次的培訓(xùn)，覺(jué)得自己并不適合這次的培訓(xùn)，自己在這次培訓(xùn)中的表現(xiàn)一定會(huì)表現(xiàn)得一塌糊涂。但因?yàn)樯洗蔚呐嘤?xùn)讓我覺(jué)得自己可能并不是這么的不堪，所以自己帶著一絲絲的抗拒但更多的卻是期待的參加了這次培訓(xùn)。
早上我首先接受了插花藝術(shù)的培訓(xùn)，老師一開(kāi)始給我們講了插花的分類和一些特點(diǎn)，還有就是一些基本的審美眼光。比如紅色是暖色調(diào)，綠色是冷色調(diào)，在這兩種色調(diào)之間就需要加上一些如同白色這樣的無(wú)色調(diào)來(lái)調(diào)和，讓紅綠兩色在一塊不顯得如此的突兀等等。他也和我們說(shuō)了一些原來(lái)插花的由來(lái)，原來(lái)古人們的生活便是琴棋書(shū)畫(huà)，詩(shī)酒花茶，如此的閑適安逸，自己也曾幻想過(guò)那樣的生活，但自己一個(gè)粗枝大葉的人并不適合。之后老師就開(kāi)始教我們插花，這次插花的造型為一個(gè)半球形，主要用到了玫瑰、滿天星還有蓬萊松。在經(jīng)過(guò)我們組一個(gè)多小時(shí)的努力，一簇美麗的插花便在我們手中顯現(xiàn)了出來(lái)，之后在老師的指導(dǎo)下又進(jìn)行了改進(jìn)，最終的作品我們組的成員都十分的滿意，并一直認(rèn)為我們的作品是今早的作品中最漂亮的。
早上的活動(dòng)結(jié)束之后，經(jīng)過(guò)一個(gè)小時(shí)的短暫的休息我們便開(kāi)始了下午的培訓(xùn)——茶藝培訓(xùn)。在茶藝培訓(xùn)的同時(shí)，老師也給我們普及了一些基本的禮儀，這些禮儀也不僅僅能在茶藝表演時(shí)適用，在平時(shí)的生活中也依然有用。老師在給我們介紹了一些茶的歷史和種類之后便教授了我們茶藝。在老師的教授下，我也改正了自己原來(lái)自己學(xué)的一些錯(cuò)誤的地方。也學(xué)習(xí)到了一些基本的形體禮儀，有利于自己在以后的日子里與他人的交流中給他人留下一個(gè)更好的印象。
雖說(shuō)這次的培訓(xùn)很輕松，但是我所學(xué)到的東西對(duì)于自己依然有用，這是一次對(duì)于自身的審美觀的提升，這是一次對(duì)于自己性情的培養(yǎng)。對(duì)于美，它具有隨意性，也具有大眾性。造型的美，一千個(gè)人眼中有一千個(gè)哈姆雷特；色彩的美，其色彩搭配柔和、恰當(dāng)，大多數(shù)人對(duì)色彩的審美是大致相同的。
粗枝大葉的人也有細(xì)膩的地方，只是原來(lái)一直沒(méi)有被發(fā)現(xiàn)而已，而這次的培訓(xùn)，讓自己知道了自己也是一個(gè)細(xì)膩的人。這也正是我參加"領(lǐng)航工程"的意義所在：發(fā)現(xiàn)一個(gè)不一樣的自己，成為一個(gè)更好的自己！直到某一天，在屬于自己的地方綻放開(kāi)來(lái)！
你若盛開(kāi)，蝴蝶自來(lái)！
花與茶藝
畢梅麗
對(duì)于插花和茶藝這個(gè)培訓(xùn)，總的來(lái)說(shuō)，如果有機(jī)會(huì)還想再參加一次。學(xué)到不僅僅是一門(mén)技術(shù)，也感受到一門(mén)藝術(shù)。
早上插花培訓(xùn)，老師事先準(zhǔn)備好花材，供大家挑選，進(jìn)行創(chuàng)作。在這樣的環(huán)境中學(xué)習(xí)，很好很快樂(lè)。
老師給我們介紹說(shuō)插花藝術(shù)具有生命性、隨意性、創(chuàng)造性、裝飾性的特點(diǎn)。它可以陶冶人地性情，是一種很好的修身養(yǎng)性之道；它可以美化環(huán)境，增加情趣；它可以傳遞情感，增進(jìn)感情交流……介紹完花材、花語(yǔ)和相關(guān)歷史，最讓人期待的實(shí)操部分就來(lái)了。
很榮幸有機(jī)會(huì)上老師的插花課，并與老師一起學(xué)習(xí)插花，這是我以前從來(lái)都沒(méi)有接觸過(guò)的。以前只知道聽(tīng)老師說(shuō)插花喝茶可以修身養(yǎng)性，培養(yǎng)自己的自身素養(yǎng)，能讓自己的生活變得更愜意，也能讓自己變得優(yōu)雅。那時(shí)候還不以為真，總覺(jué)的哪有那么厲害，插個(gè)花就能修身養(yǎng)性了。
而這次上了插花課以后，發(fā)現(xiàn)自己真的是受益匪淺，而且也從中感受到插花是一門(mén)優(yōu)雅插的藝術(shù)，也能很好的熏陶人的情操，老師在講臺(tái)上面用圖片給我們首先認(rèn)識(shí)花的種類，看了以后我才知道自己眼拙，沒(méi)想到花的種類各式各樣，名字也挺好聽(tīng)的，老師還向我們介紹花與花的顏色和花樣之間怎么搭配。本來(lái)以為老師親自在講臺(tái)上實(shí)踐的教一遍給我們看，我們記住步驟就肯定能做出來(lái)，還甚至自負(fù)的以為，肯定插出來(lái)比大多數(shù)同學(xué)的要漂亮?？墒聦?shí)相反，插花看似容易，實(shí)則難。最后就是插花的位置，點(diǎn)綴啊之類的，真是怠慢不得。然而從這個(gè)過(guò)程當(dāng)中也讓我明白了插花是需要我們用耐心和細(xì)心，才能插出一盆好花。也能讓自己心情更加愉悅并有成就感。
下午的茶藝培訓(xùn)了解到了茶文化，茶并不僅僅是一種飲品，而是人與人，心與心之間交流的一個(gè)重要媒介。是的，茶，平凡卻不簡(jiǎn)單；泡茶，不僅是一種禮儀，也是一種修養(yǎng)。細(xì)細(xì)品茶，品得出自己的甘甜苦澀，品得出他人的喜怒哀樂(lè)，茶中窺人，學(xué)會(huì)享受一泡茶的冷暖甘苦，也是一份達(dá)觀大度的心境。
那些我們時(shí)常見(jiàn)到的泡茶器具，今天得以重新認(rèn)識(shí)和熟悉。老師完整地演示完畢基礎(chǔ)泡茶法后，帶領(lǐng)大家重新認(rèn)識(shí)茶具，熟識(shí)每個(gè)器具的使用方法。
在半天的學(xué)習(xí)過(guò)程中，我對(duì)茶有了進(jìn)一步的了解。無(wú)論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法，都是我之前所沒(méi)有了解過(guò)的。半天的學(xué)習(xí)已經(jīng)結(jié)束，雖然我只是淺淺地學(xué)習(xí)了一些入門(mén)知識(shí)，但濃厚的茶興趣已被激發(fā)，我只迫不及待想要繼更深入的學(xué)習(xí)茶，讓自己融入茶的美妙世界。
領(lǐng)航過(guò)程開(kāi)設(shè)這樣關(guān)于茶的培訓(xùn)課程，不僅僅為我們學(xué)員教授了茶文化，也為我們提供了一個(gè)良好的交友平臺(tái)。在當(dāng)代社會(huì)，能有機(jī)會(huì)以茶會(huì)友，是很風(fēng)雅的一件事，大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶，就好似古代文人騷客一般，喝茶談笑，很令人享受，十分愜意。
領(lǐng)航培訓(xùn)心得體會(huì)
黃自蘭
參加領(lǐng)航工程的培訓(xùn)每次都會(huì)有驚喜和收獲，這是第三次寫(xiě)心得體會(huì)了，這次學(xué)習(xí)的插花和茶藝也像前兩次一樣的給了我驚喜和收獲。一整天培訓(xùn)下來(lái)，我感覺(jué)自己好像重拾了自己丟失太久的少女心，自從選擇了體育，我好像就在"漢子"的這條路上愈走愈遠(yuǎn)，衣柜里幾乎全是運(yùn)動(dòng)服，鞋子全是運(yùn)動(dòng)鞋，生活中好像也很少去關(guān)注女孩子該關(guān)注的很多東西。但是今天培訓(xùn)下來(lái)我好開(kāi)心，原來(lái)我也向其他女孩子一樣喜歡花花草草，也可以安安靜靜的感受一下高雅的生活。
說(shuō)說(shuō)一天的培訓(xùn)吧！上午我參加的是學(xué)習(xí)插花，這也是我感覺(jué)自己重拾少女心的關(guān)鍵一課。老師所講的理論部分首先是讓我們知道了什么是插花，插花的類型和不同種類的插花。后面就是實(shí)踐了，在老師的指導(dǎo)下，我們開(kāi)始了作品的創(chuàng)作，我們小組的同學(xué)分工明確，每個(gè)同學(xué)都有積極地參與進(jìn)來(lái)，有負(fù)責(zé)修剪的、有負(fù)責(zé)擺插的、有負(fù)責(zé)弄造型的，大家齊心協(xié)力，制作出了一個(gè)很是漂亮的作品，可能是自己也有參與其中一起制作的緣故吧，我覺(jué)得我們組今天的這個(gè)插花好漂亮，我超級(jí)喜歡，最后我們組的作品也由我?guī)Щ亓怂奚?，非常感謝我的隊(duì)友們，他們讓我感到溫暖，讓我在領(lǐng)航工程這個(gè)大家庭里面感覺(jué)到幸福，大家互相包容，共同進(jìn)步。
下午是學(xué)習(xí)茶文化，通過(guò)這半天的學(xué)習(xí)，我對(duì)茶有了進(jìn)一步的了解。無(wú)論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法，都是我之前所沒(méi)有了解過(guò)的。雖然當(dāng)前我只是淺淺地學(xué)習(xí)了一些入門(mén)知識(shí)，但濃厚的茶興趣已被激發(fā)，我只迫不及待想要更深入的學(xué)習(xí)茶，讓自己融入茶的美妙世界。老師告訴我們喝茶能靜心、靜神，有陶冶情操、去除雜念、修身養(yǎng)性之功效，我們只有不斷地塑造自己，把自己變得更優(yōu)秀，我們的生活才能過(guò)得更精彩。人就像茶一樣，越泡越有味道，耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣，當(dāng)還沒(méi)有被摘采的時(shí)候，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打，當(dāng)被摘采下來(lái)之后，還要修剪加工，當(dāng)被人品嘗的時(shí)候，要經(jīng)得起評(píng)價(jià)和回味。
當(dāng)你只顧埋頭請(qǐng)進(jìn)的時(shí)候，當(dāng)你累的時(shí)候，當(dāng)你想要休息一下的時(shí)候，不如就放慢腳步停下來(lái)休息一下，感受一下生活的樂(lè)趣，把自己的生活過(guò)得更加有情調(diào)一些，偶爾的休息或許會(huì)讓我們走得更遠(yuǎn)。
雅趣
雷正東
中國(guó)傳統(tǒng)文化博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。作為其中精髓部分的茶藝和插花藝術(shù)更是如此。以前總認(rèn)為"吟詩(shī)，作畫(huà)，品茶，插花"是文人的高雅愛(ài)好，離我們很遠(yuǎn)。這次的培訓(xùn)給了我們一把打開(kāi)"茶藝"和"插花"潘朵拉魔盒的鑰匙，讓我們可以接觸到這些高雅的文化活動(dòng)。
早上老師給我們進(jìn)行插花培訓(xùn)，對(duì)于插花課程起初我是一點(diǎn)都不了解的，但我對(duì)于插花藝術(shù)有著很高的興趣，所以當(dāng)接到培訓(xùn)通知時(shí)我非常高興。周六早上我滿懷期待的來(lái)到教室等待老師上課，一開(kāi)始老師用熱情飽滿的聲音給我們講授插花的相關(guān)知識(shí)，我就花藝術(shù)深深吸引了。接著老師又給我們進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)，我們跟著老師的步驟，一步步的創(chuàng)作我們小組的作品。最后大家齊心協(xié)力，一起動(dòng)手，完成了我們小組的作品，心里滿滿的都是成就感！插花看似簡(jiǎn)單容易，然而要真正插出一個(gè)好的作品卻非易事。因?yàn)樗⒉粏渭兊氖歉鞣N花材的組合，而是要以形傳神，形神兼?zhèn)?，還要融入美學(xué)的概念。有句佛語(yǔ)說(shuō)："一花一世界，一葉一菩提"每一支花都是有生命的，我們需要用心去思考，才能創(chuàng)作出好的插花作品。我覺(jué)得插花藝術(shù)有陶冶情操的作用 ,插花作品多姿多彩，制作過(guò)程中作者傾注了自己的思想和情感，無(wú)形中培養(yǎng)了我們的藝術(shù)情趣。
下午進(jìn)行的是茶藝培訓(xùn)，以前我也喝茶，也泡過(guò)茶，但對(duì)于茶藝卻一竅不通。經(jīng)過(guò)一個(gè)下午的茶藝培訓(xùn)，我對(duì)中國(guó)茶文化有了初步的了解，也對(duì)茶文化產(chǎn)生了濃厚的興趣。沒(méi)想到小小的一杯清茶竟然蘊(yùn)含了那么多文化。一片樹(shù)葉，一壺好水，一杯清茶，一縷清香，用一生品味。茶道欲可引申到為人處世之道，做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣，當(dāng)還沒(méi)有被摘采的時(shí)候，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打；當(dāng)被摘采下來(lái)之后，還要修剪加工；當(dāng)被人品嘗的時(shí)候，要經(jīng)得起評(píng)價(jià)和回味。因?yàn)闀r(shí)間的原因，未能更為詳盡的學(xué)習(xí)茶藝，但我對(duì)茶藝的興趣絲毫未減，學(xué)習(xí)茶藝是個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，我以后還會(huì)找機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)茶藝。同時(shí)，希望每一個(gè)泡茶人，無(wú)論何時(shí)何地，都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬于自己的好茶。
很感激領(lǐng)航工程的這次培訓(xùn)，我們以后要學(xué)會(huì)去接觸這些高雅的文化，讓我們的心慢慢沉淀下來(lái)，做一個(gè)優(yōu)雅的人！
雅事
王開(kāi)賢
這周活動(dòng)我們進(jìn)行了插花和茶藝培訓(xùn)，這是我們大家都盼望已久的。
插花，顧名思義，即指將剪切下來(lái)的植物之枝、葉、花、果作為素材，經(jīng)過(guò)一定的技術(shù)（修剪、整枝、彎曲等）和藝術(shù)（構(gòu)思、造型、設(shè)色等）加工，重新配置成一件精制完美、富有詩(shī)情畫(huà)意，能再現(xiàn)大自然美和生活美的花卉藝術(shù)品。
我們學(xué)習(xí)插花的時(shí)間只有短短一個(gè)上午，但是通過(guò)老師的耐心解說(shuō)、指導(dǎo)，也使我們了解了很多插花的基本常識(shí)、技法、以及花卉的識(shí)別，總的來(lái)說(shuō)還是很有用的，可以提高我們的見(jiàn)識(shí)，為以后我們更好的學(xué)習(xí)和享受生活打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
通過(guò)老師的解說(shuō)，我發(fā)現(xiàn)插花看似容易其實(shí)不簡(jiǎn)單，老師教導(dǎo)我們：插花除了要心靈手巧外，還要有文學(xué)藝術(shù)方面的知識(shí)和修養(yǎng)，必須掌握一定的基本理論知識(shí)，這樣才能達(dá)到烘托氣氛、傳遞感情，使人獲得美感和愉悅的目的，從而得到啟迪、鼓舞或遐想。
通過(guò)為期不長(zhǎng)的插花學(xué)習(xí)和了解，我懂得了插花不僅可以隨時(shí)隨地用來(lái)點(diǎn)綴自己的居室環(huán)境，時(shí)常與花作伴，以花為友，還可以起到修身養(yǎng)性的作用。而且女孩子學(xué)插花不僅僅可以學(xué)到手藝，也是對(duì)審美能力、氣質(zhì)的一種提高。而且插花是一門(mén)很好的手藝，如果以后有機(jī)會(huì)，我一定會(huì)更深入的學(xué)習(xí)，因?yàn)槲矣X(jué)得插花是具有實(shí)用性、趣味性和知識(shí)性的，插花既可以讓自己開(kāi)心，又可以給別人帶來(lái)快樂(lè)，而且象征美好的愿望，可以使每個(gè)人更加的熱愛(ài)生活。
在茶藝培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了有關(guān)于茶藝的相關(guān)知識(shí)。在以前不懂為什么人們老是喜歡茶藝，在我看來(lái)不過(guò)就是喝口茶而已，但在學(xué)習(xí)了相關(guān)知識(shí)后，我才真正的了解茶藝。
在沒(méi)有進(jìn)行進(jìn)一步的了解時(shí)，我知道的茶類很少，但在學(xué)過(guò)之后，才知道竟然還有那么多的種類?；静桀惥褪蔷G、紅、白、黃、青、黑。
后來(lái)，學(xué)習(xí)了各種茶的沖泡方法和技巧，聽(tīng)著老師的講解，看到老師的泡茶動(dòng)作是那么的優(yōu)雅高貴，深深地震撼著我：天底下竟然有如此的泡茶方法，也竟有如此的講究，這必定是懂茶的人才會(huì)的享受吧。
實(shí)際操作中有幾分羞澀，但我想若是再有一次機(jī)會(huì)，我一定要努力學(xué)到老師那般的優(yōu)雅氣質(zhì)。
花藝與茶道都是極雅之事，我希望能有朝一日，日日得閑，終日與其相伴。
美好的一天
莊紹偉
這個(gè)周又是雙周了，我期待的領(lǐng)航工程的活動(dòng)又開(kāi)始了，每次都有不同的收獲，我很愛(ài)領(lǐng)航，我愛(ài)小伙伴們，還有暖心的老師陪著你。
今天的活動(dòng)是插花和茶藝，由于人數(shù)太多，我們是3組一起開(kāi)展，其他三組在同一時(shí)間段參加另一個(gè)活動(dòng)，下午我們又交換，早上9點(diǎn)在7棟B區(qū)106的教室集合，進(jìn)行插花培訓(xùn)，聽(tīng)著老師講理論課，看著老師PPT上美麗的插花圖片，很羨慕那些人能插出這么美的花。
插花理論課中，我印象最深的是老師說(shuō)到，在他在一次插花技能大賽中擔(dān)任評(píng)委中，有一個(gè)人來(lái)參加他們的比賽，而且插出了最美的花，而這個(gè)人是盲人，最后他獲得的冠軍，代表云南省去參加全國(guó)比賽。當(dāng)我聽(tīng)到他是盲人的時(shí)候，我很是吃驚，一個(gè)盲人能插出這么美的花而且還獲得了冠軍，真的很厲害，在想想我自己，決定自己更要加油，向這個(gè)盲人學(xué)習(xí)，不要放棄自己的夢(mèng)想。實(shí)踐課，我們開(kāi)始了插花，在老師的指導(dǎo)下，小伙伴的配合下，我們一步一步的完成老師的任務(wù)，教室里有很多玫瑰花，滿天星等，若不是這次插花，我可能好多花都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，插花真的是一門(mén)藝術(shù)，就像你手中的畫(huà)筆能畫(huà)出你心中所想的東西，同時(shí)插花還能陶冶你的情操，培養(yǎng)你的興趣。
第9篇：茶藝表演的培訓(xùn)范文
隨著生活水平和文化素質(zhì)不斷提高，人們對(duì)產(chǎn)品價(jià)值的衡量尺度已發(fā)生變化，人的休閑文化體驗(yàn)過(guò)程成為消費(fèi)的主題。因此，人們對(duì)體驗(yàn)性、休閑性、參與性、文化性較強(qiáng)的旅游活動(dòng)產(chǎn)生了越來(lái)越濃厚的興趣。茶文化旅游以其傳統(tǒng)的養(yǎng)生保健和自然、清幽、淡泊、恬靜的休閑方式、獨(dú)特的觀賞價(jià)值和體驗(yàn)價(jià)值、高享受的服務(wù)及蘊(yùn)涵于生活方式的文化思想，正迎合了這一心理需求，能滿足人們體驗(yàn)特色風(fēng)俗、提高文化修養(yǎng)，獲取人生感悟的需要。
一、漢中茶文化旅游發(fā)展現(xiàn)狀及存在問(wèn)題
近年來(lái)，在茶界、旅游界等各界人士的共同努力和推動(dòng)下，漢中的茶文化旅游取得了較好的成績(jī)：茶文化及茶文化旅游的理論研究隨之展開(kāi)；茶文化研究中心和各種組織團(tuán)體陸續(xù)成立；并舉辦了影響巨大的漢中茶文化節(jié)及相關(guān)的茶文化研討會(huì)。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。
（一）開(kāi)展茶鄉(xiāng)生態(tài)游，打造出一批生態(tài)茶園旅游品牌
漢中北依秦嶺，南屏巴山，氣候溫潤(rùn)，產(chǎn)茶歷史久遠(yuǎn)，種茶地域廣泛，茶園規(guī)模空前，如西鄉(xiāng)、勉縣、寧強(qiáng)、南鄭等地，發(fā)展茶鄉(xiāng)山水生態(tài)游，深受游客青睞。西鄉(xiāng)、南鄭等縣以發(fā)展生態(tài)茶園為依托，開(kāi)辟了茶園觀光旅游線路，推出的茶文化旅游活動(dòng)集采茶、制茶、品茶、茶藝表演、茶園觀光等于一體，讓游客在欣賞漢中茶園獨(dú)特美景的同時(shí)，更好地去體驗(yàn)漢中茶文化的獨(dú)特魅力。較好地實(shí)現(xiàn)了“以茶促旅，以旅促茶”的雙贏局面，為漢中打造更多的生態(tài)茶園旅游品牌樹(shù)立榜樣。
（二）以秦巴茶藝、漢茶茶禮為代表的茶文化活動(dòng)獨(dú)具魅力
西鄉(xiāng)茶藝，在制茶、烹茶、飲茶方面的技術(shù)已有較高的水平，形成了獨(dú)具地域特色的一門(mén)藝術(shù)。西鄉(xiāng)的“秦巴茶藝”，通過(guò)動(dòng)態(tài)的沖泡及表演者服飾的配合與古箏音樂(lè)意境的烘托，將秦巴茶藝的大氣展現(xiàn)在人們眼前。漢中茶藝表演的漢茶茶禮，展現(xiàn)出了漢朝時(shí)代的禮儀和茶文化風(fēng)情。茶道表演將盛唐宮廷茶道用現(xiàn)代茶道的形式表現(xiàn)了當(dāng)代的禮茶理念。茶技精湛，動(dòng)作嫻熟，具有濃郁的地方特色。
（三）正在打造以欣賞、參與特色茶俗為主題的茶俗風(fēng)情游
漢中獨(dú)特的地理環(huán)境、飲食風(fēng)俗及悠久的種茶歷史，在長(zhǎng)期歷史積淀中形成了根植于民間的茶風(fēng)習(xí)俗。漢中人的“罐罐茶”可被視為中國(guó)茶文化的活化石，就是煮茶不用壺、鍋，專用陶瓷罐在火塘邊煨制，茶中加佐料，如糖、大棗、枸杞、桂圓等，此種原始淳樸的飲茶法脫胎于古代的茶粥，實(shí)際上一直傳承著漢唐時(shí)期我國(guó)最流行的飲茶方法――煎茶法，此法唯漢中地區(qū)獨(dú)有。
過(guò)去關(guān)門(mén)制茶唯恐“獨(dú)門(mén)絕藝”被人學(xué)去，如今聚集一起亮絕藝現(xiàn)場(chǎng)“斗茶”。巴山深處西鄉(xiāng)縣羅鎮(zhèn)數(shù)千名茶農(nóng)聚集在一起“斗茶”，進(jìn)行采制茶比賽。由制茶歷史都在20年以上的“老把式”登臺(tái)亮相，進(jìn)行鮮葉殺青、揉捻、初干、復(fù)干和足干這些制茶流程，角逐茶葉采制能手。
參加茶俗風(fēng)情游，旅游者不僅能獲得自然美的享受，且還能形成對(duì)生活和人生價(jià)值的體味，達(dá)到高層次的休閑體驗(yàn)。
（四）茶文化節(jié)的開(kāi)展為漢中茶文化旅游發(fā)展創(chuàng)造新的契機(jī)
中國(guó)?陜西（漢中）茶業(yè)茶文化節(jié)以“弘揚(yáng)茶文化、打響茶品牌、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、壯大茶經(jīng)濟(jì)”為主題，節(jié)會(huì)期間舉辦了茶產(chǎn)品展示展銷、名優(yōu)茶質(zhì)量評(píng)比、精品茶拍賣(mài)、茶藝表演大賽、生態(tài)茶園觀光旅游、茶歷史文化及茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高端論壇、茶書(shū)畫(huà)及攝影作品展、茶商貿(mào)洽談和簽約等活動(dòng)。通過(guò)一系列的活動(dòng)，對(duì)于展示漢中悠久的產(chǎn)茶歷史、獨(dú)特的茶文化底蘊(yùn)、加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)文化互動(dòng)交流、打響“漢中仙毫”品牌、推動(dòng)漢中綠茶產(chǎn)業(yè)起到重要推動(dòng)作用。陽(yáng)春時(shí)節(jié)，趁著茶葉節(jié)的氣氛，吸引了更多的游客到漢中體驗(yàn)生態(tài)茶園觀光旅游。
漢中茶文化旅游雖然已有了一定的發(fā)展，但還存在很多問(wèn)題。如對(duì)茶文化資源挖掘不夠，尤其對(duì)漢中茶歷史文化資源有待積極開(kāi)發(fā)；茶文化商品包裝沒(méi)有地域特色；茶文化旅游項(xiàng)目單一，缺乏參與性；宣傳營(yíng)銷不夠，市場(chǎng)知名度不強(qiáng)；缺乏高素質(zhì)的專業(yè)人才等。
二、漢中茶文化旅游開(kāi)發(fā)對(duì)策
（一）更新觀念，合理規(guī)劃，準(zhǔn)確定位
作為優(yōu)秀旅游城市和歷史文化名城，漢中政府及業(yè)界應(yīng)更新觀念，順應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)需求，努力營(yíng)造漢中茶文化旅游發(fā)展的良好環(huán)境，大力發(fā)展?jié)h中茶文化旅游。
漢中茶葉產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境良好，這就為茶園茶場(chǎng)觀光、茶文化與鄉(xiāng)土文化等休閑資源的整合重組提供了條件，將茶文化旅游與農(nóng)家樂(lè)等鄉(xiāng)村生態(tài)休閑活動(dòng)結(jié)合起來(lái)，達(dá)到資源互補(bǔ)，雙向共贏。如漢中市南鄭縣羅帳嶺茶園，西鄉(xiāng)縣萬(wàn)畝生態(tài)觀光茶園―東裕茗園，西鄉(xiāng)五里壩鎮(zhèn)的有機(jī)生態(tài)茶園等，這里終年云霧環(huán)繞，生態(tài)資源極佳，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游有著得天獨(dú)厚的條件，旅游企業(yè)應(yīng)充分依托當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)環(huán)境、農(nóng)田野趣和農(nóng)家樂(lè)雛形，把茶文化旅游產(chǎn)品打造成漢中休閑旅游度假目的地的知名品牌。
通過(guò)調(diào)查數(shù)據(jù)分析，漢中的主要客源市場(chǎng)來(lái)自本省和周邊幾個(gè)省份，且多數(shù)是在春秋兩個(gè)季節(jié)的節(jié)假日期間自費(fèi)旅游，停留時(shí)間僅1～2天。因此，目前漢中茶文化旅游應(yīng)走中低端旅游路線，兼顧高檔的市場(chǎng)定位。
（二）科學(xué)設(shè)計(jì)旅游產(chǎn)品，不斷豐富和發(fā)展茶文化旅游項(xiàng)目
深挖漢中茶文化旅游資源，進(jìn)行科學(xué)包裝設(shè)計(jì)，合理安排，以豐富多樣的茶文化旅游項(xiàng)目來(lái)迎合和滿足不同市場(chǎng)需求。依據(jù)漢中茶文化旅游資源的特點(diǎn)，可具體開(kāi)展茶鄉(xiāng)生態(tài)游、茶保健游、茶節(jié)慶游、茶民俗風(fēng)情游等活動(dòng)。
“雨洗青山四季春”的宜茶環(huán)境和“高山云霧出名茶”的獨(dú)特地形，使?jié)h中綠茶具有無(wú)可比擬的內(nèi)在品質(zhì)。如南鄭羅帳嶺茶園，2004年主席曾到這里視察并大加贊賞，此舉給當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)以極大的鼓舞和發(fā)展熱情，當(dāng)?shù)匕l(fā)展茶鄉(xiāng)山水生態(tài)游，深受游客青睞。
近年來(lái)，西鄉(xiāng)縣堅(jiān)持以良好的生態(tài)環(huán)境和獨(dú)特的茶葉資源為依托，以建設(shè)“中國(guó)最美麗的茶鄉(xiāng)”為目標(biāo)，先后投資數(shù)億元完善旅游設(shè)施，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，展示茶鄉(xiāng)風(fēng)情，弘揚(yáng)茶文化，將茶葉產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展、茶葉深精加工相結(jié)合，啟動(dòng)了集茶文化展示、茶園觀光、休閑、品茗、購(gòu)茶為一體的生態(tài)觀光茶園游。
（三）營(yíng)造茶文化旅游氛圍，加強(qiáng)“漢中仙毫”名茶品牌效應(yīng)
從調(diào)查數(shù)據(jù)分析來(lái)看，“漢中仙毫”品牌知名度低，參與茶文化旅游熱情不高，茶文化休閑體驗(yàn)氛圍不濃厚。因此，應(yīng)在“漢中仙毫”整體品牌統(tǒng)領(lǐng)下，整合西鄉(xiāng)“午子仙毫”、南鄭“漢水銀梭”、鎮(zhèn)巴“秦巴霧毫”、勉縣“定軍茗眉”、寧強(qiáng)“寧強(qiáng)雀舌”等子品牌。在各縣區(qū)茶文化旅游景區(qū)道路標(biāo)識(shí)、建筑風(fēng)格、購(gòu)物品等方面體現(xiàn)各地域特色，使游客一走進(jìn)該茶文化旅游景區(qū)就能從視覺(jué)上有明顯的沖擊和感受，體驗(yàn)到該茶文化旅游區(qū)的特色和氣氛，通過(guò)電視、網(wǎng)絡(luò)等主流媒體加強(qiáng)宣傳促銷，擴(kuò)大“漢中仙毫”整體品牌形象及各茶鄉(xiāng)個(gè)體旅游形象。舉辦茶文化節(jié)等節(jié)慶活動(dòng)，開(kāi)發(fā)茶文化旅游形象紀(jì)念品，不斷提高游客對(duì)漢中茶文化旅游活動(dòng)的參與熱情。
（四）加強(qiáng)茶文化旅游研究，培養(yǎng)高素質(zhì)專業(yè)人才
漢中茶文化旅游正處于起步和發(fā)展階段，應(yīng)充分利用茶文化研究中心及高等院校等科研機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)對(duì)漢中本地茶文化旅游資源的深入挖掘和整理，為進(jìn)一步資源評(píng)價(jià)、規(guī)劃、開(kāi)發(fā)和保護(hù)做好充分準(zhǔn)備。另外，茶文化旅游是高端的文化旅游形式，參加者一般都具有較高的文化知識(shí)和素養(yǎng)，所以，需要高素質(zhì)的專業(yè)人員帶領(lǐng)游客去深入體會(huì)茶文化的博大精深和獨(dú)特魅力。因此，培養(yǎng)高素質(zhì)的專業(yè)人才是實(shí)現(xiàn)茶文化與旅游完美銜接，成功開(kāi)展茶文化旅游的關(guān)鍵所在。
三、結(jié)語(yǔ)
