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李月棋
星期六,媽媽正在包餃子,只見她已經(jīng)滿頭大汗了,所以我想幫幫媽媽。媽媽瞥了我一眼,說道:“你會(huì)包嗎?”我說:“不會(huì),我可以學(xué)呀!”
我先把搟好的皮托在手心上,然后放了半勺餡,先在上面捏了一下,然后在兩邊捏了好多下,但是我一松手,餡就像不聽話的小蟲子一樣露了出來。我失望了,就像泄了氣的皮球一樣坐在了沙發(fā)上。
媽媽好像猜透了我的心思,就說:“學(xué)不會(huì)是吧?來,我教你?!眿寢尵鸵贿吔o我解說著一邊做示范。先搟好皮,然后放上一點(diǎn)兒餡,再使勁捏……然后,我試著包,越包越熟練,越包越好。最后,我包完了餃子,就沉浸在快樂和喜悅之中時(shí),媽媽說:“吃餃子了。”我嘗了一個(gè):“啊,真香!”
我的媽媽在包餃子,她包的餃子可好吃了,我想‘媽媽可以學(xué)會(huì)的東西,我不可以會(huì)嗎。我下定了,一定要做給爸爸媽媽吃,我做的餃子。
有一次,爸爸媽媽去上班了,我偷偷地把包餃子的工具拿出來,比如,餃子皮,肉和菜,盤子,于是,我拿起一塊餃子皮,然后放了一勺肉,可是我一用力,肉就從洞里爬了出來,笫二次,肉就從洞里爬了出來,笫三次,肉放的太少了,連一勺肉的不如啊。沒有扁扁的站都站不起來,我想放奔,突然,我想到,做什么事情,只要不放棄,就能成功。在一次一次的失敗中,我終于包了一盤餃子了,然后,我拿去煮,煮完以后放在桌子上,媽媽和爸爸回來了,聞到了香噴噴的餃子,我的兒子長大,懂事了,我真不好意思。
從這件是中,我明白了,只要不放棄,就能成功。
三年級:毓毓
我看著看著,也包了起來。
我學(xué)著媽媽的動(dòng)作,開始還象個(gè)樣,最后就包的亂七八糟的了,有的連餡都露了出來,好象害羞的姑躲在了后面。媽媽笑了,說:“看你包成什么樣子了。”
一會(huì)兒,爸爸走過來說:“沒關(guān)系,丑小鴨會(huì)變成白天鵝的。”爸爸邊包邊對我說:“包餃子,首先要把一層面搟平,再把餡放進(jìn)去,最后再把兩邊一層一層的往上壓。”
我照著爸爸說的去做,果然包得很好。我對媽媽說:“怎么樣,丑小鴨變成白天鵝了吧!”
媽媽又說:“你會(huì)包小老鼠嗎?”
“當(dāng)然會(huì)了”我說。
說著,就包了起來。爸爸見了也包了起來。
我看著爸爸的一舉一動(dòng),終于也包出了一個(gè)“小老鼠”。
如果我問,你會(huì)做些什么?你可能會(huì)不假(jiǎ)思索地回答,游泳、畫畫、照相、做飯、做農(nóng)活……那么回憶一下,這些本領(lǐng)你是怎樣學(xué)會(huì)的?把這些經(jīng)歷、體驗(yàn)寫下來,不是一件挺有意義、挺有趣味的事情嗎?
【寫作斑馬線】
寫的時(shí)候,注意把學(xué)習(xí)的經(jīng)過寫具體,寫出真情實(shí)感。
【審題小橘燈】
我們做任何事情都要經(jīng)歷從不會(huì)到會(huì)的過程,之后有所收獲。不僅可以寫學(xué)習(xí)、生活方面的,還可以寫品行方面的。
【下筆闖迷宮】
從生活中選材。你都學(xué)過哪些事?把它們一一列舉出來,將符合要求的材料留下,其他全部舍棄,再選你最感興趣、最有意義或者最有趣的內(nèi)容去寫。如學(xué)會(huì)了做批注讀書的方法,學(xué)會(huì)了與他人交往,學(xué)會(huì)了包餃子……
細(xì)寫學(xué)會(huì)過程。敘事文可按照事情發(fā)展的順序布局謀篇。做每一件事情都有它的原因,要簡單寫一寫為什么學(xué)。如“在一個(gè)雙休日,爸爸、媽媽都去單位加班了,等到中午爸爸、媽媽還沒回來,我的肚子早已唱起了空城計(jì),沒辦法,只好自己動(dòng)手弄點(diǎn)兒吃的了?!边@段文字簡明扼(è)要地交代了自己要做飯的原因。但最重要的是把如何學(xué)會(huì)的過程寫清楚。任何一件事情都是起初做得不好,到逐漸做得越來越好的。在描寫中,要注意對人物的動(dòng)作、神情、心理活動(dòng)等方面進(jìn)行細(xì)致地刻畫,這樣才會(huì)把過程寫得更完美。
暢談體驗(yàn)感觸。任何一件事情只要自己學(xué)會(huì)了,肯定會(huì)很開心,但自己也經(jīng)歷了酸、甜、苦、辣的滋味,不管怎么樣,還是樂趣多多。結(jié)合自己的親身經(jīng)歷,恰到好處地把學(xué)會(huì)做某事的感受寫出來,哪怕只是最精辟(pì)的一句話。
【寫作禁行區(qū)】
“學(xué)會(huì)”可以是自己獨(dú)立完成的結(jié)果,也可以是在別人的引導(dǎo)之下完成的,多數(shù)屬于后者。但在行文的過程中要把學(xué)會(huì)的過程作為重點(diǎn),而不要把別人的引導(dǎo)作為重點(diǎn)。如果是在正式考試中,一定要寫積極、健康的學(xué)習(xí)內(nèi)容哦!諸如學(xué)玩電腦游戲、學(xué)打麻將等等,還是留在自己的日記中吧!
【素材集裝箱】
■那是在一年春節(jié),家人都在包餃子。我看了,手癢得直搓。一會(huì)兒,我對正在包餃子的媽媽懇求道:“我也想包餃子?!眿寢尶戳丝次艺f:“嗬,你也想包餃子?你要會(huì),我早撒手不干了?!蔽乙宦牐钡貌铧c(diǎn)哭起來,“你這是門縫里瞧人,把人看扁了?!眿寢屢豢?,只好讓我來試試。(選自《我學(xué)會(huì)了包餃子》)
■爸爸媽媽回來了,看他們累得筋(jīn)疲力盡,我很心疼,趕緊盛上自己做的“揚(yáng)州炒飯”,爸爸媽媽從我手里拿起筷子,夾上一點(diǎn)放進(jìn)嘴里,一嚼(jiáo),異口同聲地問:“這是你做的嗎?”“是的,是我做的?!蔽矣悬c(diǎn)兒不好意思地回答。爸爸媽媽開心地相視而笑,沖我豎起了大拇指,我開心地笑了。一邊品嘗著自己做的美味,一邊想:我又學(xué)會(huì)了一項(xiàng)新本領(lǐng)――做“揚(yáng)州炒飯”。(選自《我學(xué)會(huì)了做揚(yáng)州炒飯》)
【佳作新登場】
我學(xué)會(huì)了游泳
李楠
童年就像一幅美麗的圖畫,五彩繽紛。在我8歲那年,有件事讓我久久不能忘記,到現(xiàn)在還記憶猶新。
那年夏天, 天熱得讓人喘不過氣來。當(dāng)時(shí)我小姨在游泳館工作,小姨就把我?guī)У接斡攫^里說:“楠楠,咱們來這里游泳吧!好涼快涼快?!?當(dāng)時(shí)我還不敢下水,把我嚇得不得了。小姨把我拉到游泳池里,水花四濺。哇!好爽??!我站在水里不敢動(dòng),看到很多小朋友都在游泳,有的小朋友比我還小呢,他們像小魚一樣歡快地游著,我很羨(xiàn)慕(mù)他們, 恨不得馬上學(xué)會(huì)游泳。
小姨找來了一個(gè)教練教我。 先學(xué)第一步,漂浮。兩手夾著耳朵,兩腳往后一蹬,身體往前一撲,趴在水面就漂浮起來了。就這樣練了一個(gè)多小時(shí),反反復(fù)復(fù)的。教練又教了我換氣,換氣很簡單,先在水里漂一會(huì)兒,然后把手往下一劃,身體就往上沖,可是嘴里總是進(jìn)水。就這樣,我來回練了好幾次。教練看我這樣努力就教我學(xué)蛙泳,就像小青蛙一樣在水里游來游去的,真好玩!我在游泳池里玩了一天,不僅學(xué)會(huì)了游泳,還解暑了。這一天過得真開心呀!這時(shí)也到了小姨下班的時(shí)間了,小姨把我從游泳池里叫了出來。
這一天我學(xué)會(huì)了游泳,雖然很累, 但是我收獲了快樂和涼爽。
作者系黑龍江省齊齊哈爾市
富拉爾基區(qū)幸福小學(xué)三(1)班學(xué)生
【輕松引導(dǎo)員】
以前,也經(jīng)??吹竭^媽媽包餃子,又要和面又要拌餡等,準(zhǔn)備好了還得一個(gè)兒一個(gè)兒地把餡包在搟好的皮里,這可真是一件很麻煩的事。
今天是周六,爸爸、媽媽休息,平時(shí)他們工作都很忙,很少有時(shí)間在家包餃子,只有休息時(shí)才有機(jī)會(huì)做。
要想晚上吃上美味的餃子,從吃完午飯媽媽就開始忙活。我和媽媽先把上午買好的韭菜摘去根和一些枯爛的葉子,然后把韭菜放在盆中洗去上面的泥土,洗好的韭菜放在一旁把水分控干,拿出和面盆往里倒入適量的面粉(大約一斤半左右),然后將水一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒地倒入面粉中,媽媽告訴我要把面和的稍硬一些為的是煮餃子時(shí)餃子不破,面和好放在一旁,過一些時(shí)就要揉一次,為的是讓面更有韌勁,一會(huì)搟起皮來好用些。這時(shí)菜里的水也控干了要開始切餡了,一定要把韭菜切均勻,再切一些姜、蔥等佐料,這次吃的是韭菜雞蛋餡的,當(dāng)然還要有雞蛋。因?yàn)閶寢屌挛冶挥蜑R到所以媽媽就把雞蛋炒了,媽媽一邊炒我就把韭菜切了雖然切得長短不一但也湊合能拌餡。把韭菜和雞蛋放在一個(gè)深一些的盆中放入鹽、味精、油和姜等一些佐料,就開始拌餡了,一定要把餡攪拌均勻。
現(xiàn)在一切準(zhǔn)備就緒了,媽媽放好面板,取出刀、搟面棍放在一邊待用,拿出和好的面開始做面劑,然后一個(gè)一個(gè)地把面劑搟成圓形的,然后再把攪拌好的餡放再搟好的皮里,一個(gè)一個(gè)的包起來,就這樣反復(fù)地慢慢的包起來,我也學(xué)著媽媽的樣子學(xué)著搟皮、包餃子,大約包了一個(gè)多小時(shí)餃子終于包完了。我們就做水開始煮餃子,過了五六分鐘餃子就熟了。吃著自己參與做的餃子甭提多高興多自豪了。
我因?yàn)槭堑谝淮伟俣嚷?、包的樣子也不大好看,但我總算也學(xué)會(huì)了該怎樣包餃子,也有了收獲。現(xiàn)在我學(xué)會(huì)了包餃子以后就要多幫媽媽包幾次了。
以前,也經(jīng)??吹竭^媽媽包餃子,又要和面又要拌餡等,準(zhǔn)備好了還得一個(gè)兒一個(gè)兒地把餡包在搟好的皮里,這可真是一件很麻煩的事。
今天是周六,爸爸、媽媽休息,平時(shí)他們工作都很忙,很少有時(shí)間在家包餃子,只有休息時(shí)才有機(jī)會(huì)做。
要想晚上吃上美味的餃子,從吃完午飯媽媽就開始忙活。我和媽媽先把上午買好的韭菜摘去根和一些枯爛的葉子,然后把韭菜放在盆中洗去上面的泥土,洗好的韭菜放在一旁把水分控干,拿出和面盆往里倒入適量的面粉(大約一斤半左右),然后將水一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒地倒入面粉中,媽媽告訴我要把面和的稍硬一些為的是煮餃子時(shí)餃子不破,面和好放在一旁,過一些時(shí)就要揉一次,為的是讓面更有韌勁,一會(huì)搟起皮來好用些。這時(shí)菜里的水也控干了要開始切餡了,一定要把韭菜切均勻,再切一些姜、蔥等佐料,這次吃的是韭菜雞蛋餡的,當(dāng)然還要有雞蛋。因?yàn)閶寢屌挛冶挥蜑R到所以媽媽就把雞蛋炒了,媽媽一邊炒我就把韭菜切了雖然切得長短不一但也湊合能拌餡。把韭菜和雞蛋放在一個(gè)深一些的盆中放入鹽、味精、油和姜等一些佐料,就開始拌餡了,一定要把餡攪拌均勻。
第一次包餃子
從小到大我總是吃媽媽包的餃子,卻從來沒有吃過自己包的餃子,今年是大年30媽媽有在家包餃子了我終于忍不住了,向媽媽請教了包餃子的方法。
媽媽讓我先把自己的手洗干凈,媽媽又讓我?guī)退巡讼戳瞬⑶野巡硕缢?,他卻在哪里和面,我很快就干完了媽媽也和好了面在我粘碎的菜里面加調(diào)料,我摸了摸媽媽剛?cè)岷玫拿孢€是熱呼呼的呢。媽媽又把揉好的一團(tuán)面切成三份,并把每一份都搓成小條條并用刀把每一個(gè)小條條都切成小面團(tuán)并讓我把他們都按成小餅,媽媽用搟面杖我小團(tuán)團(tuán)們都給搟成了面皮。媽媽讓我按照它的方法做,她先把餃子皮放在了手上,然后又用勺子挖了一勺的餃子餡放在了餃子的中間,讓后拿起餃子向內(nèi)折了兩下折出了兩個(gè)突出來的印記,然后把餃子的交叉口使勁的捏了幾下就這樣一個(gè)餃子就完成了。今天真開心因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子。
從此以后我就可以幫媽媽包餃子為媽媽減輕負(fù)擔(dān)了!
中國的傳統(tǒng)美食有很多很多,有餃子、湯圓、月餅、粽子……然而我最喜歡的傳統(tǒng)美食是——餃子。
我喜歡吃餃子,更喜歡包餃子。記得每年大年三十,還有冬至來臨的時(shí)候,媽媽都會(huì)包很多餃子,那是我最開心的時(shí)刻。然而讓我印象最深的是去年那次自己包餃子的經(jīng)歷。
那是去年冬至的前一天晚上,媽媽說:“今天晚上我們一家人一起包餃子吧!”我聽了媽媽的話樂得一蹦三尺高,因?yàn)槠匠0溩佣紱]有我的份,心想第一次包餃子一定要表現(xiàn)積極一點(diǎn)。我迫不及待地拿起餃子皮,卻不知從何下手。媽媽告訴我:“先拿一塊餃子皮,然后把一勺肉餡裹進(jìn)皮子里,注意初學(xué)都肉餡不要太多,再把餃子皮用水一點(diǎn)點(diǎn)捏起來。”我弄清包餃子的方法后,就開始包了,一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……我一口氣包了好多個(gè),看著自己包的餃子,有的像月亮,有的像香蕉、有的像小船,心中無比地高興。媽媽看了還夸我包得好呢。準(zhǔn)備下鍋了,媽媽還特意把我包的餃子先放進(jìn)鍋里,一會(huì)兒水開了,看著自己包的餃子在鍋里跳來跳去,饞得我直流口水,這時(shí),我發(fā)現(xiàn)有兩個(gè)餃子皮綻開了,我看了看媽媽,媽媽笑著告訴我這是餃子皮沒粘好造成的。很快,香噴噴的餃子出鍋了,我津津有味地吃了起來。餃子雖丑,可吃到肚子里比蜜還甜。
中國傳統(tǒng)美食——餃子,給我留下了深刻的印象,也讓我學(xué)會(huì)了如何包餃子。
這是漫長初中學(xué)習(xí)生活的第一個(gè)假期,它不僅使我越發(fā)體會(huì)到初中學(xué)習(xí)生活的艱苦與快樂,而且,在假期里我學(xué)會(huì)了一件非常有意義的事情——包餃子。
餃子是我們中國特有的美食,至今還有許多外國人慕名來到中國品嘗餃子。做為一名中國人,一定要會(huì)包餃子,所以我很認(rèn)真地學(xué)包餃子,希望盡自己的所能,包出最好的餃子供大家品嘗??墒沁@包餃子并不是一件容易的事情。我捏住餃子的這邊,那邊的餡冒了出來,捏住那邊,這邊的餡又冒了出來。后來,我索性將面皮放在手里,同時(shí)往兩邊一捏,兩邊都不冒餡了,但它的“肚子”卻破了。我趕緊拿了另一張面皮,把它的肚子補(bǔ)上,這才算包好了一個(gè)餃子。就在我仔細(xì)端詳這個(gè)餃子的時(shí)候,卻聽見媽媽在一旁“噗哧”笑了。原來,媽媽一直在注視著我。我看著媽媽笑的樣子,又看看我包的餃子,也禁不住笑了起來。雖然這樣,但是我不會(huì)放棄。因?yàn)橛腥苏f:“努力,不一定會(huì)成功,但放棄,就一定會(huì)失??!”想到這,我的信心更足了,迅速抓起一張面皮,先放一點(diǎn)餡兒,捏住皮的一邊,再一點(diǎn)點(diǎn)地向另一邊捏,最后把皮都捏緊了,??!終于成功了。這個(gè)餃子雖然還不是很好,但比起上一個(gè)那是好多了。慢慢地,利用這個(gè)方法我包的餃子餡越來越大了。這是一個(gè)多么大的進(jìn)步呀!我的勁頭更足了,餃子也變得既漂亮又“實(shí)惠”了,我再也不會(huì)犯以前那樣的錯(cuò)誤了,我開心極了。沒用多久,餃子包完了??粗伬锱砼とサ男|西們,我都有些舍不得吃了,但是我的肚子不允許!餃子上桌了,我細(xì)細(xì)地品嘗著自己包的餃子,有一種和其他餃子不同的,特有的香味。我想這也是“自己動(dòng)手,豐衣足食”的感覺吧??傊?,我的心暖洋洋的,仿佛綻開了花。
是??!自己做的總是最好的。同學(xué)們,你們也不妨來試試自己做的快樂吧!
級別:北大期刊
榮譽(yù):Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊
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