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歐美國家鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展大多數(shù)是從20世紀(jì)60年代開始的;到80年代,進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。到90年代,進(jìn)入成熟發(fā)展時(shí)期。而到20世紀(jì)與21世紀(jì)之交,其鄉(xiāng)村旅游更呈現(xiàn)出持續(xù)發(fā)展的強(qiáng)勁勢頭。鄉(xiāng)村旅游已成為當(dāng)代歐美國家的主要旅游形式之一。如2003年,美國去農(nóng)場度假的有1800萬人次;法國的鄉(xiāng)村旅游收入達(dá)100億法郎,占該國當(dāng)年旅游總收入的1/4。
歐美國家鄉(xiāng)村旅游從產(chǎn)生到現(xiàn)在已有近50年的發(fā)展歷史,經(jīng)歷了從起步、發(fā)展,到相對成熟的一個(gè)較為完整的過程。其鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,呈現(xiàn)出許多基本特征。其鄉(xiāng)村旅游發(fā)展上所呈現(xiàn)出的基本特征,對我國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展具有極其重要的啟示和借鑒意義。
1.旅游景點(diǎn)的經(jīng)營特征
1.1私營化
歐美國家的鄉(xiāng)村旅游大多是在私營農(nóng)場基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,其農(nóng)場主同時(shí)也是旅游業(yè)經(jīng)營者;其鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)的經(jīng)營則為家庭私營。在美國這樣的“度假農(nóng)莊”吸引了大批游客前往度假。他們可以住在農(nóng)家與農(nóng)場主人一起生活。游客在觀光度假之余,亦能盡情欣賞田園風(fēng)光,體驗(yàn)農(nóng)家生活,親身參與農(nóng)場生產(chǎn)活動(dòng)。度假農(nóng)莊的民宿房舍大多利用農(nóng)家空出來的房間或農(nóng)舍稍加改建整理而開放經(jīng)營。
1.2小型化
歐美國家鄉(xiāng)村旅游的基本經(jīng)營單位,大多數(shù)為一個(gè)農(nóng)場或一個(gè)家庭。這種小型化的經(jīng)營特征,既符合其鄉(xiāng)村旅游是在家庭農(nóng)場基礎(chǔ)上發(fā)展起來的歷史,同時(shí)也恰好迎合了旅游市場的需求。英國開展鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)場就是如此。從旅游開發(fā)經(jīng)營的面積看,雖然各個(gè)家庭農(nóng)場的面積大小各異,但是,旅游者在其中活動(dòng)的空間卻都不大。政府為了防止農(nóng)莊走上商業(yè)化經(jīng)營,規(guī)定農(nóng)莊了的民宿床位,一般為2~6個(gè)房間,可提供4~15個(gè)床位,低于這個(gè)限度可以享有免稅優(yōu)惠。從所雇傭的旅游從業(yè)者看,開展鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)場,其農(nóng)場主平均雇傭全日制的旅游從業(yè)者大多數(shù)只有10名左右,農(nóng)場主化在旅游上的投資,大多數(shù)平均也只有5萬英鎊左右。由此可見,其旅游經(jīng)營規(guī)模是很有限的。
1.3兼營化
歐美國家的農(nóng)場主,大都是一方面在從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時(shí)開展多種經(jīng)營,另一方面在開展鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營時(shí)依托農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的支撐。在他們看來,鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)密切結(jié)合,不可分離,彼此雙贏,和諧共進(jìn);即使是鄉(xiāng)村旅游的收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的收入,也不可對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)輕視、懈怠、甚至放棄,相反,要真真實(shí)實(shí)進(jìn)行,一絲不茍經(jīng)營;否則,如果將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)表演化,那就勢必失去鄉(xiāng)村旅游的原汁原味,削弱鄉(xiāng)村旅游對外來游人的應(yīng)有魅力。
1.4分散化
歐美國家龐大的鄉(xiāng)村旅游需求市場與小型化的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營規(guī)模,必然導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游多點(diǎn)式、分散化的發(fā)展格局。近年來,歐美國家鄉(xiāng)村旅游分散布局表現(xiàn)十分明顯。到2006年底,法國推出的“農(nóng)莊旅游”,全國有1.6萬戶農(nóng)家建設(shè)了家庭旅館,開展旅游接待;意大利開展的“綠色鄉(xiāng)村旅游”,其農(nóng)莊已有6500家;巴西有5000家農(nóng)場旅館;美國僅紐約就有1500家開展鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)場,而夏威夷州則多達(dá)5500個(gè)農(nóng)場。眾多的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)分散吸引了龐大的鄉(xiāng)村旅游群體,在滿足旅游市場需求的同時(shí),又保證了農(nóng)場的旅游產(chǎn)品質(zhì)量不會(huì)因游人的過度集中而受損。這種多點(diǎn)分散、小型化的布局是旅游市場需求的必然產(chǎn)物。
2.旅游產(chǎn)品的類型特征
2.1觀光參與性產(chǎn)品
鄉(xiāng)村的觀光參與性旅游產(chǎn)品,是近幾年來隨著旅游市場的需求而產(chǎn)生出來的旅游產(chǎn)品。鄉(xiāng)村旅游觀光有兩層含義。其一是觀賞整體農(nóng)村的自然風(fēng)光,接觸大自然,欣賞大自然,體驗(yàn)大自然,回歸大自然;其二是觀賞鄉(xiāng)村的生產(chǎn)方式、生活習(xí)俗和田園風(fēng)光,這種產(chǎn)品是絕大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品經(jīng)營者都自然或不自然地為外來旅游者提供的產(chǎn)品。為了更好地觀賞鄉(xiāng)村的生產(chǎn)方式和生活習(xí)俗,農(nóng)場主往往有意將一些生產(chǎn)方式和生活習(xí)俗呈現(xiàn)出來,讓旅游者參與進(jìn)去,借以延長旅游者的滯留時(shí)間,增加旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)收入。夏威夷的農(nóng)場主就將自家咖啡加工的全過程有計(jì)劃地展示給旅游者,并讓有興趣參與咖啡加工的旅游者當(dāng)一回咖啡加工工人。一些地方在開展鄉(xiāng)村旅游時(shí)十分注重這種參與性旅游活動(dòng)。在秋收季節(jié),或果實(shí)采摘季節(jié),旅行社組織城市居民到鄉(xiāng)村去參加生產(chǎn)勞動(dòng)。有的城市居民甚至到鄉(xiāng)村租種耕地,全過程地從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)和農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動(dòng)。而農(nóng)場主則成了旅游者的田園看護(hù)人。針對旅游市場的這種需求變化,許多農(nóng)場都紛紛推出旅游者可以參與、能夠參與和樂于參與的游覽項(xiàng)目,如家畜家禽飼養(yǎng)、成熟果實(shí)采摘、秋季莊稼收割和捕魚生產(chǎn)活動(dòng)……此舉,既可延長旅游者的滯留時(shí)間,又能增加農(nóng)場主的經(jīng)濟(jì)效益。
2.2娛樂休閑型產(chǎn)品
農(nóng)場為了更好地滿足旅游者追新獵奇、求樂求知、求健求美等需求,往往開展多種形式的娛樂休閑活動(dòng)。美國許多農(nóng)場就舉辦西紅柿節(jié)、甜洋蔥節(jié)、土豆裝袋節(jié)等活動(dòng)。而更多的農(nóng)場則因地制宜,相繼推出騎馬、乘馬拉車、雪橇、滑翔、登山、漂流、徒步、釣魚等活動(dòng)。還有的農(nóng)場請專家將玉米地種植設(shè)計(jì)成迷宮形式,推出玉米地迷宮游覽活動(dòng),給旅游者帶來了極大的樂趣。因場制宜地推出娛樂休閑型旅游產(chǎn)品,雖然有的已超出了鄉(xiāng)村旅游范圍,但是這種擴(kuò)展對鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展卻十分有益。這不僅拓展了鄉(xiāng)村旅游的項(xiàng)目產(chǎn)品,而且避免了農(nóng)場資源的閑置浪費(fèi)。
2.3住宿餐飲服務(wù)產(chǎn)品
為旅游者提供住宿和餐飲服務(wù),既是鄉(xiāng)村旅游服務(wù)中最基本的服務(wù),也是開展鄉(xiāng)村旅游的最重要服務(wù)項(xiàng)目,更是能否接待旅游者和接待多少旅游者的最基本的條件保證。而且,這往往是歐美各國衡量其鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平的最重要的標(biāo)準(zhǔn)。目前為旅游者提供住宿和餐飲服務(wù)的農(nóng)場旅館,巴西有5000家,意大利有6500家,法國有16000家。這些農(nóng)場旅館為旅游者提供的旅館及床位是當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)格,為旅游者提供的飲食是當(dāng)?shù)仫L(fēng)味,使當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的特色得到了充分展示。
2.4旅游購品
歐美各國各個(gè)農(nóng)場在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游時(shí)往往推出一些旅游購品以滿足旅游者購物需求,并借此推銷農(nóng)副產(chǎn)品,以從中獲取更多的收益。這些旅游購品,首先是農(nóng)場出產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)副產(chǎn)品。如蔬菜、瓜果、糧食、咖啡、干酪、奶油等土特產(chǎn)品。其次是農(nóng)場推出一些編織等手工藝品和旅游紀(jì)念品。這些旅游購品銷售收入往往是全部鄉(xiāng)村旅游收入的重要來源之一。夏威夷來自農(nóng)副產(chǎn)品的直接銷售收入竟占其鄉(xiāng)村旅游總產(chǎn)值的1/3。在一般情況下,外來旅游者在同類產(chǎn)品中更愿意從農(nóng)場直接購買。特別愿意購買自己直接從農(nóng)場親手采摘的蔬菜水果和農(nóng)場當(dāng)面加工的奶油、咖啡及從農(nóng)場酒窖中取出的葡萄酒等。
3.旅游市場的取向特征
3.1本地化
在歐美鄉(xiāng)村旅游市場中,本地旅游者在旅游者總?cè)舜沃型计叱梢陨?。在英國,這些本地旅游者從居住地到旅居地為2~3小時(shí)車程之內(nèi);在西班牙,這些本地旅游者從居住地到旅居地為100~200公里范圍內(nèi)。產(chǎn)生這種格局的原因有二:其一是鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)眾多,廣泛分布在各個(gè)地區(qū),人們對鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)有較大的選擇余地;其二是鄉(xiāng)村旅游者對鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)的選擇性并不很強(qiáng),只要有較好的環(huán)境、和諧的氛圍、相應(yīng)情境,就可滿足游客需求,他們不會(huì)對具體內(nèi)容過分苛求,也就無需跨區(qū)旅游。
3.2城市化
歐美國家的城市人口在總?cè)丝谥械谋戎卮蠖荚?0%以上。城市人口既是國家人口的主體,又是國家旅游人口的主體,更是鄉(xiāng)村旅游市場的主體。鄉(xiāng)村旅游市場正是立足城市人口的旅游需求而產(chǎn)生的。繁忙的工作生活壓迫著城市居民的神經(jīng),他們更加向往重返沒有城市污染和工業(yè)污染的大自然,向往能使人耳目一新的異域環(huán)境,這就構(gòu)成了城市居民進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游的主要?jiǎng)訖C(jī)。有的城市居民甚至在鄉(xiāng)村擁有一塊土地,每年用于度假之用。
3.3家庭化
據(jù)英國一些農(nóng)場的旅游景點(diǎn)調(diào)查分析結(jié)果表明,以家庭為組織形式的鄉(xiāng)村旅游客人占景點(diǎn)旅游者總數(shù)的40%左右。由此可見家庭游客的比重是比較大的。在歐美國家,近距離經(jīng)常性地利用雙休日進(jìn)行以家庭為組織形式的自駕車旅游也是較普遍一種的形式。鄉(xiāng)村旅游也是如此。鄉(xiāng)村旅游中的觀光、休閑和參與性旅游更是如此。
3.4學(xué)生化
學(xué)生是鄉(xiāng)村旅游的重要群體。其主要原因是,城市學(xué)生需要學(xué)習(xí)知識,認(rèn)識自然,了解社會(huì),特別需要了解和認(rèn)識農(nóng)村、農(nóng)業(yè)和農(nóng)民。針對這種情況,學(xué)?;蚵眯猩绫阌幸庾R地組織學(xué)生開展鄉(xiāng)村旅游。農(nóng)場也針對學(xué)生旅游市場需求,開發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。德國、法國等許多開展鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)場都開設(shè)農(nóng)業(yè)課堂。生長在城市的學(xué)生對農(nóng)村、農(nóng)業(yè)和農(nóng)民完全陌生。他們有著追新獵奇、求樂求知的迫切需求和強(qiáng)烈愿望。因此,鄉(xiāng)村旅游的學(xué)生市場有著巨大潛力。
參考文獻(xiàn):
[1](英)約翰·斯沃布魯克.景點(diǎn)開發(fā)與管理[M].張文譯.中國旅游出版社,2001.
關(guān)鍵詞:新形勢;民族地區(qū);旅游產(chǎn)業(yè);發(fā)展策略
現(xiàn)如今,如何抓住外部宏觀環(huán)境變化給旅游產(chǎn)業(yè)所帶來的機(jī)遇,從而積極調(diào)整和優(yōu)化我國民族地區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為了增長民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)的一個(gè)主要途徑。通過對新形勢的基本特征進(jìn)行充分了解,分析在此基礎(chǔ)上,新形勢給民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)所帶來的機(jī)遇,從而對新形勢下民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展策略進(jìn)行初步研究,以此來提升我國民族地區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
一. 我國當(dāng)前民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略存在的問題及其原因
我國民族地區(qū)對于旅游產(chǎn)業(yè)的關(guān)注可以說在很早以前就已經(jīng)存在了,但是由于當(dāng)時(shí)社會(huì)體系中多方面因素的制約,從而導(dǎo)致其未得到明顯的發(fā)展。民族地區(qū)的旅游產(chǎn)生真正得到發(fā)展是在2003年,隨著社會(huì)體制的不斷改革,對我國民族地區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展也起到了比較大的推動(dòng)。據(jù)資料顯示,在2003~2010年期間,民族地區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)總創(chuàng)收比例年平均增長率達(dá)到了11.8%,為我國國民經(jīng)濟(jì)做了很大的貢獻(xiàn)。民族地區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)也因此而得到了越來越高的重視。雖然如此,在民族地區(qū)的旅游產(chǎn)生發(fā)展過程中仍然存在著許多問題,這些問題嚴(yán)重制約了民族地區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展,這些問題主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
(一)針對我國目前民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀來看,由于在該地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中,不能夠?qū)⑵洚a(chǎn)業(yè)性質(zhì)以及在民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中的位置進(jìn)行充分的認(rèn)識和定位,從而導(dǎo)致其統(tǒng)籌規(guī)劃沒有站在一定的高度和層次上去進(jìn)行,使其缺乏長遠(yuǎn)的規(guī)劃目標(biāo),相關(guān)的發(fā)展項(xiàng)目也不能得到有效的開展。截止到2010年底,我國民族地區(qū)在發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)的過程將之上升為本區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展戰(zhàn)略并以此考慮的數(shù)量比例僅僅有37.8%,這種情況大大制約了我國民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
(二)在民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中,旅游產(chǎn)業(yè)鏈整體的協(xié)作和經(jīng)營效益不高也是目前民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)所面臨的一項(xiàng)重要問題。產(chǎn)生這種問題的原因主要是因?yàn)閷τ诼糜萎a(chǎn)業(yè)的管理過程中,沒有樹立起產(chǎn)業(yè)鏈的管理思維和整體協(xié)作互補(bǔ)優(yōu)勢的發(fā)揮理念,從而導(dǎo)致旅游產(chǎn)業(yè)在其發(fā)展的過程中,無法建立起良好的溝通協(xié)作機(jī)制和戰(zhàn)略伙伴關(guān)系機(jī)制,缺乏對產(chǎn)業(yè)良好的管理,則必然會(huì)對旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生制約,導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益下降。據(jù)統(tǒng)計(jì),近幾年來,包括在旅游產(chǎn)業(yè)鏈之中的旅游產(chǎn)業(yè)鏈成員僅僅占了不到50%的比例,其中的關(guān)系耦合性也比較松散,供應(yīng)鏈成員之間因?yàn)橥瑫r(shí)也因?yàn)槿鄙賾?zhàn)略合作機(jī)制,從而導(dǎo)致的利益博弈行為也給我國民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益造成了很大的損失。
(三)由于民族地區(qū)在對旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)行管理的過程中,其自身缺乏對于旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展對相關(guān)產(chǎn)業(yè)的外部化作用和影響的作用機(jī)制,從而使民族地區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)在發(fā)展的過程中,對生態(tài)資源的利用成為了一種帶有掠奪性質(zhì)的占有,不能對環(huán)境進(jìn)行合理的保護(hù),并且對其相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的滯后和阻礙作用,特別是與社會(huì)利益密切相關(guān)的生態(tài)環(huán)境保護(hù)等沖突,隨著民族旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展而不斷加劇,從而使得旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度也受到了不同程度的影響,最終制約了民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)自身的發(fā)展腳步。
二.新形勢下民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展策略研究
在新形勢下民族地區(qū)對其旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)行發(fā)展策略部署的時(shí)候,根據(jù)新形勢下基本特征的內(nèi)涵及其對于民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用和意義和相關(guān)要求的闡述,發(fā)展策略研究應(yīng)該主要從以下幾個(gè)角度去進(jìn)行充分的考慮:首先,應(yīng)該根據(jù)新形勢的基本特征以及對民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的所起到的推動(dòng)型作用,將旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展策略研究進(jìn)行合理的定位,從長遠(yuǎn)的規(guī)劃目標(biāo)去進(jìn)行充分的制定,確保此項(xiàng)策略具有一定的高度和層次;其次,在旅游產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈范圍內(nèi),建立健全的成員之間基于戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系的溝通協(xié)調(diào)互利共贏機(jī)制,以此來保證民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)得到穩(wěn)步提升;最后,在新形勢下民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展策略研究過程中,應(yīng)該加大對于民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的外部性作用和影響的綜合治理工作,合理利用生態(tài)資源,保護(hù)生態(tài)平衡,同時(shí),擴(kuò)大民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)概念的內(nèi)涵和外延打造大旅游模式,從而實(shí)現(xiàn)以點(diǎn)帶面的全面發(fā)展,以此來促進(jìn)我國民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)在新形勢推動(dòng)下的穩(wěn)步發(fā)展,從根本上提高其經(jīng)濟(jì)效益。
三. 結(jié)語
綜上所述,旅游產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為了民族地區(qū)提供經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要途徑之一。新形勢特征給我國民族地區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)帶來了很大的機(jī)遇,因此,如何根據(jù)新形勢特征來對民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)行科學(xué)合理的規(guī)劃就成為了一項(xiàng)重要的內(nèi)容。相關(guān)部門的人員應(yīng)該將我國新形勢的特征與民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)充分的聯(lián)系到一起,抓住機(jī)遇,制定完善的發(fā)展策略,從而確保我國民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
石榴紅村位于武漢市東西湖區(qū)慈惠街道辦事處最西部,南臨漢江,北連107國道和漢渝鐵路,西與新溝農(nóng)場相接,是一個(gè)以培育和種植綠色蔬菜為主的農(nóng)業(yè)自然村。全村占地面積200畝,建筑面積10540平方米,常住農(nóng)民256戶共786人。鄉(xiāng)村旅游開發(fā)之前,農(nóng)民以蔬菜種植為生,沒有其他的致富門路。據(jù)統(tǒng)計(jì),2004年石榴紅村主業(yè)為農(nóng)業(yè),旅游收入為零,人均收入僅3700元。在我國新農(nóng)村建設(shè)的背景下,2005年該村確立了以旅游致富的思路。經(jīng)過幾年的發(fā)展,目前石榴紅村已被確立為武漢市鄉(xiāng)村休閑游示范村,基本上形成了以“春桃、夏榴、秋桂、冬梅”四個(gè)不同主題為特色的新農(nóng)村建設(shè)示范帶和鄉(xiāng)村旅游觀光帶。
(一)初級階段:村容整治和景觀規(guī)劃
從2004至2005年,是石榴紅村鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的初級階段,該階段主要進(jìn)行了村容整治和景觀規(guī)劃。新調(diào)任的大隊(duì)黨支部書記兼大隊(duì)長朱虎帶領(lǐng)村民拆牛欄、豬圈、土廁所,挖溝渠、修路、開魚塘、建果林,完成了村容的初步整治。在村容整治的基礎(chǔ)上,石榴紅村進(jìn)行了有步驟的景觀規(guī)劃。首先,針對村民先祖多從安徽、江西遷來,確立房屋改造為“粉壁、黛瓦、飛檐、馬頭墻”的徽派風(fēng)格。在房屋改造的同時(shí),村委會(huì)還邀請景觀設(shè)計(jì)專家對村景進(jìn)行了規(guī)劃。經(jīng)過規(guī)劃設(shè)計(jì),村民房屋前后建設(shè)了綠色植物種植區(qū),村內(nèi)新修了水泥路、彩磚人行道,安裝了太陽能路燈,電力、電信、閉路電視、自來水、太陽能熱水器等設(shè)施實(shí)現(xiàn)了戶戶通,建成了4000平方米的文化休閑小廣場和共1700平方米的會(huì)議室、醫(yī)務(wù)室、圖書室和警務(wù)室。至此,一個(gè)規(guī)整有序的徽派風(fēng)格村落建成,一套套干凈整潔的“農(nóng)家樂”向游人開放。
(二)發(fā)展階段:農(nóng)家樂的興起
從2005至2007年,是石榴紅村鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展階段,該階段農(nóng)家樂正式興起。期初,最先參與房屋改造的4家農(nóng)戶自發(fā)經(jīng)營農(nóng)家樂,由于游客供不應(yīng)求,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。其他村民見狀也爭先恐后地按統(tǒng)一規(guī)劃進(jìn)行了房屋改造,經(jīng)營農(nóng)家樂項(xiàng)目,為游客提供住宿、餐飲等旅游產(chǎn)品。至此,石榴紅村以“住農(nóng)屋、吃農(nóng)飯、干農(nóng)活、享農(nóng)樂”為核心的農(nóng)家樂正式興起并初具規(guī)模。
(三)成熟階段:休閑體驗(yàn)鄉(xiāng)村旅游逐漸形成
從2008年后,石榴紅村鄉(xiāng)村旅游進(jìn)入成熟階段,休閑體驗(yàn)鄉(xiāng)村旅游逐漸形成。該階段,由于石榴紅村知名度不斷提高,游客逐漸增多,鄉(xiāng)村旅游在經(jīng)營農(nóng)家樂的基礎(chǔ)上開發(fā)了蔬果采摘、菜地認(rèn)養(yǎng)、休閑垂釣、野趣燒烤等休閑體驗(yàn)式旅游項(xiàng)目,提高了游客的參與性。至此,石榴紅村休閑體驗(yàn)鄉(xiāng)村旅游逐漸形成。
二、石榴紅村農(nóng)民收益調(diào)查分析
在對石榴紅村農(nóng)民收益情況進(jìn)行調(diào)查之前,筆者先對收益這一核心概念進(jìn)行探討。收益,名詞,等同于利益、好處。這一概念最早出現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)學(xué)之父―亞當(dāng)?斯密的《國富論》中,在其書中他這樣對收益進(jìn)行定義的:那部分不侵蝕資本的可予消費(fèi)的數(shù)額。20世紀(jì)初期,美國著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家爾文?費(fèi)雪發(fā)展了經(jīng)濟(jì)收益理論。在其《資本與收益的性質(zhì)》一書中,首先從收益的表現(xiàn)形式上分析了收益的概念,提出了三種不同形態(tài)的收益:精神收益、實(shí)際收益和貨幣收益。1946年,英國著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家約翰?希克斯在《價(jià)值與資本》中,把收益概念發(fā)展成為一般性的經(jīng)濟(jì)收益概念,他定義收益為:“在期末、期初保持同等富裕程度的前提下,一個(gè)人可以在該時(shí)期消費(fèi)的最大金額”,此定義沒有明確說明什么叫做“同等富裕程度”,因而引起了許多爭論。本文針對石榴紅村鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的實(shí)際情況,將農(nóng)民收益解釋為農(nóng)民所獲得的利益與好處,具體包括精神收益和經(jīng)濟(jì)收益。
(一)調(diào)查對象和調(diào)查方法
1.調(diào)查對象
針對部分農(nóng)民外出務(wù)工的情況,筆者選擇常住農(nóng)民256戶作為調(diào)查對象,進(jìn)行入戶調(diào)查,旨在客觀全面的了解石榴紅村農(nóng)民在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)前后的收益情況。
2.調(diào)查方法
筆者采用的調(diào)查方法是問卷調(diào)查法和訪問調(diào)查法,其中以問卷調(diào)查為主、訪問調(diào)查為輔。此次調(diào)研為了覆蓋石榴紅村所有農(nóng)戶,我們對256戶常住農(nóng)民進(jìn)行入戶調(diào)查,共發(fā)放問卷256份,當(dāng)場回收250份,問卷回收率97.7%。調(diào)查問卷主要包括兩部分內(nèi)容:當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的人口特征和收益情況。
第一部分共設(shè)3個(gè)問題,包括被調(diào)查者的性別、年齡、是否從事旅游行業(yè)等問題,其中針對從事旅游行業(yè)的受訪者增設(shè)所經(jīng)營旅游項(xiàng)目的調(diào)查。關(guān)于對人口特征的調(diào)查是為了判斷選取的調(diào)查樣本的結(jié)構(gòu)特征與該村居民的總體結(jié)構(gòu)特征是否一致,關(guān)于對從事旅游行業(yè)的農(nóng)民進(jìn)行旅游項(xiàng)目的調(diào)查是為了了解農(nóng)民參與鄉(xiāng)村旅游的方式和鄉(xiāng)村旅游對農(nóng)民的惠及程度。
第二部分從被調(diào)查者家庭在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中獲得的精神收益和經(jīng)濟(jì)收益兩個(gè)方面進(jìn)行調(diào)查,共設(shè)4個(gè)問題。精神收益方面,主要詢問被調(diào)查者在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中獲得的精神收益具體表現(xiàn)在哪些方面;經(jīng)濟(jì)收益方面,主要詢問被調(diào)查農(nóng)戶的收入來源以及在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)前與開發(fā)后年人均收入。
(二)調(diào)查分析
1.人口基本特征
通過對調(diào)查問卷的統(tǒng)計(jì)分析發(fā)現(xiàn),被調(diào)查農(nóng)民當(dāng)中:男性占52.8%,女性占47.2%;大部分年齡段在45~54歲(占38%)和55歲(23.6%)以上;從事旅游行業(yè)的農(nóng)戶有56戶(占22.4%),其中單純經(jīng)營農(nóng)家樂項(xiàng)目的農(nóng)戶有14戶(占5.6%)、單純經(jīng)營蔬果采摘項(xiàng)目的農(nóng)戶有35戶(占14%)、同時(shí)經(jīng)營農(nóng)家樂和蔬果采摘的農(nóng)戶有7戶(占2.8%)(見表2.1、2.2)。根據(jù)筆者與石榴紅村村委會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的訪談得知,統(tǒng)計(jì)結(jié)果基本符合石榴紅村農(nóng)民的實(shí)際情況,因而保障了調(diào)查結(jié)果的可靠性。根據(jù)以上數(shù)據(jù)分析,我們不難看出:一方面,石榴紅村從事鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營的農(nóng)戶不到全體農(nóng)戶的四分之一,鄉(xiāng)村旅游惠及的農(nóng)民較少;另一方面,農(nóng)民參與鄉(xiāng)村旅游的形式比較單一,只有農(nóng)家樂和蔬果采摘兩種形式。
2.農(nóng)民收益情況分析
(1)精神收益情況分析
通過表2.3的統(tǒng)計(jì)分析可以看出:石榴紅村農(nóng)民普遍認(rèn)可在鄉(xiāng)村旅游中獲得了精神收益,主要體現(xiàn)在鄉(xiāng)村旅游“改善了鄉(xiāng)村環(huán)境和交通狀況”(100%的贊成率,下同),并極大地“提高了地區(qū)知名度”(93.2%),同時(shí)“增加了居民自豪感”(90.4%)、“提升了居民主人翁意識”(84.4%)。
(2)經(jīng)濟(jì)收益情況分析
①通過表2.4的分析可以看出:石榴紅村農(nóng)戶收入主要來源于外出務(wù)工(100%)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(97.2%),收入來源于旅游經(jīng)營的農(nóng)戶不足四分之一(56戶占22.4%)。筆者通過進(jìn)一步的訪談得知,石榴紅村大部分農(nóng)戶家庭都是以青年人外出務(wù)工、中老年人進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營為主要收入來源模式,只有少部分農(nóng)戶(56戶占22.4%)以旅游經(jīng)營為主要收入來源。
②通過對調(diào)查問卷的統(tǒng)計(jì)分析發(fā)現(xiàn),鄉(xiāng)村旅游開發(fā)前后石榴紅村農(nóng)民收入有明顯增長。如圖2.1所示,開發(fā)前有24.8%的農(nóng)戶年人均收入小于2000元,大部分農(nóng)戶(占64%)年人均收入集中在2000―5000元,少部分農(nóng)戶(占11.2%)年人均收入在5000―10000元,沒有農(nóng)戶年人均收入在10000元以上。鄉(xiāng)村旅游開發(fā)后,石榴紅村所有農(nóng)戶年人均收入都在2000元以上,其中6.8%的農(nóng)戶年人均收入在2000-5000元,17.2%的農(nóng)戶年人均收入在5000―10000元,一半以上的農(nóng)戶(占50.4%)年人均收入集中在10000―15000元,四分之一的農(nóng)戶(占25.6%)年人均收入在15000元以上。由此可見,鄉(xiāng)村旅游開發(fā)給石榴紅村帶來了明顯的經(jīng)濟(jì)收益,農(nóng)民的收入普遍有所提高。
3.結(jié)論
綜上所述,筆者得出以下結(jié)論:①石榴紅村農(nóng)民在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)后獲得了明顯的精神收益,主要體現(xiàn)在鄉(xiāng)村旅游“改善了鄉(xiāng)村環(huán)境和交通狀況”(100%的贊成率,下同),并極大地“提高了地區(qū)知名度”(93.2%)。②在經(jīng)濟(jì)收益方面,石榴紅村農(nóng)戶年人均收入整體有所提高:鄉(xiāng)村旅游開發(fā)前,大部分農(nóng)戶(占64%)年人均收入集中在2000―5000元;鄉(xiāng)村旅游開發(fā)后,一半以上的農(nóng)戶(占50.4%)年人均收入集中在10000―15000元。③鄉(xiāng)村旅游帶來的經(jīng)濟(jì)收益惠及農(nóng)戶較少,農(nóng)民參與鄉(xiāng)村旅游形式單一,旅游收益分配不均衡。石榴紅村從事鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營的農(nóng)戶不到全體農(nóng)戶的四分之一(占22.4%),農(nóng)民參與鄉(xiāng)村旅游只有農(nóng)家樂和蔬果采摘兩種形式。
三、優(yōu)化石榴紅村農(nóng)民收益的措施
(一)擴(kuò)大石榴紅村鄉(xiāng)村旅游規(guī)模
要改變石榴紅村鄉(xiāng)村旅游帶來的經(jīng)濟(jì)收益惠及農(nóng)戶較少的現(xiàn)狀,筆者認(rèn)為首先要擴(kuò)大石榴紅村鄉(xiāng)村旅游規(guī)模,把蛋糕做大。旅游規(guī)模的大小直接取決于旅游景區(qū)景點(diǎn)的數(shù)量和吸引力,景點(diǎn)多、吸引力大、游客停留時(shí)間長,旅游規(guī)模自然擴(kuò)大。因此要擴(kuò)大石榴紅村鄉(xiāng)村旅游規(guī)模,需要引進(jìn)投資建設(shè)吸引力大、獨(dú)具特色的景點(diǎn),如建設(shè)鄉(xiāng)村茶園,培育優(yōu)良茶樹品種、傳播茶文化藝術(shù)、舉辦茶藝比賽等,或開發(fā)培育花卉產(chǎn)業(yè),來吸引游客、留住游客,從而產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng),使鄉(xiāng)村旅游帶來的經(jīng)濟(jì)收益惠及更多農(nóng)民。
(二)創(chuàng)新農(nóng)民參與鄉(xiāng)村旅游形式
針對農(nóng)民參與鄉(xiāng)村旅游形式單一的現(xiàn)狀,筆者認(rèn)為需要豐富并創(chuàng)新農(nóng)民參與鄉(xiāng)村旅游形式。具體而言,政府要開拓思路,激勵(lì)農(nóng)民發(fā)現(xiàn)其自身經(jīng)營特色,使農(nóng)民之間形成錯(cuò)位經(jīng)營、互補(bǔ)經(jīng)營。比如部分農(nóng)戶可以經(jīng)營鄉(xiāng)村茶莊,吸引游客來此采茶、品茶、學(xué)茶藝等,或者有些農(nóng)民擅長民間藝術(shù)如折花、剪紙等也可將此開發(fā)成特色旅游產(chǎn)品,從而豐富農(nóng)民參與鄉(xiāng)村旅游形式,同時(shí)也使其收益來源多樣化。
(三)均衡鄉(xiāng)村旅游收益分配機(jī)制
目前在石榴紅村中,通過從事旅游經(jīng)營獲得較多鄉(xiāng)村旅游收益的農(nóng)戶主要有三類:一是占據(jù)優(yōu)勢地理位置的農(nóng)戶(主要是位于文化休閑小廣場附件的農(nóng)戶),二是靠自身營銷爭取到較多客源的農(nóng)戶,三是與村干部關(guān)系好或者有親戚關(guān)系的農(nóng)戶。這一現(xiàn)狀直接導(dǎo)致其他農(nóng)戶無法或較少獲取鄉(xiāng)村旅游帶來的經(jīng)濟(jì)收益,因此,筆者認(rèn)為必須均衡鄉(xiāng)村旅游收益分配機(jī)制,一方面擴(kuò)大鄉(xiāng)村旅游規(guī)模,使未從事旅游經(jīng)營的農(nóng)民加入到旅游行業(yè)中來,從而獲得旅游收益;另一方面,建立資助基金幫扶獲得旅游收益較少的農(nóng)民,針對部分農(nóng)民由于鄉(xiāng)村旅游景觀建設(shè)失去土地進(jìn)行補(bǔ)償?shù)?,從而使鄉(xiāng)村旅游收益分配更加合理。
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游;新農(nóng)村建設(shè);和諧發(fā)展
新農(nóng)村建設(shè)正在我國各地如火如荼地開展起來,越來越多的經(jīng)驗(yàn)表明,鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)建設(shè)是新農(nóng)村建設(shè)有效模式之一。目前中國的旅游業(yè)形勢的發(fā)展迅速,從旅游業(yè)產(chǎn)生的對經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益強(qiáng)勁推動(dòng)作用來看,旅游產(chǎn)業(yè)對于增加農(nóng)民收入、提升農(nóng)業(yè)效益、改變城鄉(xiāng)的二元結(jié)和為農(nóng)村增添活力等方面,起到重要的促進(jìn)作用。本文將著重探討新農(nóng)村建設(shè)背景下的鄉(xiāng)村旅游建設(shè)策略.
一、新農(nóng)村建設(shè)與鄉(xiāng)村旅游建設(shè)的良性互動(dòng)關(guān)系
1.新農(nóng)村建設(shè)的大背景為鄉(xiāng)村旅游建設(shè)發(fā)展創(chuàng)造了良好的條件①鄉(xiāng)村旅游建設(shè)獲得了政策和資金扶持。新農(nóng)村建設(shè)以發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)為宗旨,國家鼓勵(lì)更多的企業(yè)在農(nóng)村地區(qū)投資興業(yè)。鄉(xiāng)村旅游以投資小、見效快,成為眾多企業(yè)青睞的項(xiàng)目。政府部門為了促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游建設(shè)提供了許多優(yōu)惠政策,而且也使農(nóng)村地區(qū)得到更多社會(huì)資本。同時(shí),政府還增加了對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的總體投入,鄉(xiāng)村旅游也得到部分款項(xiàng)建設(shè)資金.
②鄉(xiāng)村旅游建設(shè)獲得了科學(xué)技術(shù)和智力支持。新農(nóng)村建設(shè)重視對農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式的改變,這給農(nóng)村旅游業(yè)建設(shè)提供了強(qiáng)大技術(shù)支持。而農(nóng)村教育水平的改善,不僅提升了農(nóng)村人民群眾的整體素質(zhì),同時(shí)也為鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)培養(yǎng)了經(jīng)營管理人才.
③加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游設(shè)施建設(shè)能力。新農(nóng)村建設(shè)成果具體體現(xiàn)在極大地改善農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施狀況,尤其是交通、通訊、環(huán)境衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)備的改善。這些良好的基礎(chǔ)設(shè)施條件為鄉(xiāng)村旅游業(yè)的建設(shè)和發(fā)展奠定了基礎(chǔ),大大提高了旅游接待能力.
④鄉(xiāng)村旅游建設(shè)注入了充實(shí)的文化內(nèi)涵。文化內(nèi)涵的發(fā)掘與保護(hù)是新農(nóng)村建設(shè)中的一項(xiàng)重要工作。例如,原始古老的鄉(xiāng)村慶典節(jié)日、喜慶的婚嫁活動(dòng)、文化藝術(shù)節(jié)日、民族傳統(tǒng)體育項(xiàng)目、藝術(shù)戲劇舞蹈、民間文學(xué)和其他文化等。這些豐富多彩的民間文化藝術(shù)資源將成為鄉(xiāng)村旅游的新資源,以滿足游客的多層面的需求。充實(shí)的文化內(nèi)涵使游客的旅游活動(dòng)不僅僅停留在游山玩水視覺享受,更帶來豐富的心理體會(huì).
2.鄉(xiāng)村旅游對新農(nóng)村建設(shè)的促進(jìn)作用①可以促進(jìn)農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。旅游業(yè)可以帶動(dòng)當(dāng)?shù)厣虡I(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。不斷擴(kuò)大的旅游需求同時(shí)直接增加了對農(nóng)產(chǎn)品的需求,促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展.
②可以提供農(nóng)民就業(yè)崗位。鄉(xiāng)村旅游所幅射的行業(yè)十分廣泛,涉及餐飲、住宿、交通、購物、娛樂等方面。這些服務(wù)性行業(yè)對勞動(dòng)力的需求較大,從一定程度上解決了農(nóng)民富余勞動(dòng)力的安置問題。久居都市的人們以鄉(xiāng)村為旅游目的地,讓農(nóng)民提供在服務(wù)過程中得到應(yīng)有的回報(bào),而農(nóng)民從收入增長中體會(huì)到新農(nóng)村建設(shè)的帶來的實(shí)惠.
③可以提升農(nóng)民文化素質(zhì)。隨著游客的大量涌入將帶來先進(jìn)的文化、道德觀念、思維方式、科學(xué)技術(shù)和管理方法。通過農(nóng)村旅游,可以縮小城鄉(xiāng)之間距離,促進(jìn)城市和農(nóng)村的發(fā)展,實(shí)現(xiàn)人與自然和諧發(fā)展。特別是在偏遠(yuǎn)山區(qū),能夠打開一扇了解外界的窗口,促進(jìn)人們觀念的轉(zhuǎn)變,促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展.
④可以促進(jìn)、改善農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。隨著鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展,為了打造良好的旅游環(huán)境,各級政府將增加對基礎(chǔ)設(shè)施的投入,鄉(xiāng)村則以集體或個(gè)人出資的方式,不斷改善當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施條件,加快舊村改造步伐。通過這些人們的共同努力,使農(nóng)村進(jìn)出的公路、通訊條件、公用設(shè)施、垃圾處理等設(shè)施明顯改善.
二、鄉(xiāng)村旅游鮮明的時(shí)代特征
1.對新農(nóng)村建設(shè)的發(fā)展與創(chuàng)新新農(nóng)村發(fā)展戰(zhàn)略是我們黨在深入分析當(dāng)前局勢的基礎(chǔ)上做出的重大決策,本身具有很強(qiáng)的時(shí)代特征。由于新農(nóng)村建設(shè)產(chǎn)生的背景特殊,必須承載了當(dāng)前這個(gè)時(shí)代要求的許多重任,并根據(jù)我國經(jīng)濟(jì)和社會(huì)狀況現(xiàn)狀提出新的解決方法。鄉(xiāng)村旅游建設(shè)正是順應(yīng)了時(shí)代的要求,立足農(nóng)村實(shí)際情況而提出的一種嶄新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式,是對新農(nóng)村建設(shè)的發(fā)展與創(chuàng)新.
2.生態(tài)和諧共存鄉(xiāng)村旅游以豐富的旅游資源吸引城鎮(zhèn)居民前往消費(fèi),既實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民增收,又讓游客得到了滿足,促進(jìn)人與人之間的和諧關(guān)系.
在建設(shè)農(nóng)村旅游中,必將更加重視生態(tài)保護(hù)和環(huán)境的可持續(xù)性,這就體現(xiàn)了人與自然的和諧共存.
3.鄉(xiāng)土文化豐富鄉(xiāng)土文化一種圍繞農(nóng)業(yè)為主題的文化,有一個(gè)明顯的區(qū)域差異,體現(xiàn)了歷史、經(jīng)濟(jì)、科技、民俗、文學(xué)和其他文化豐富的內(nèi)容.
鄉(xiāng)土文化不僅包含了對中國的傳統(tǒng)文化,還包含了自然生態(tài)文化,這正是鄉(xiāng)村旅游的突出特色.
4.農(nóng)家休閑體驗(yàn)隨著現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏的加快,人們渴望回歸自然放松心情,鄉(xiāng)村旅游中的農(nóng)家休閑體驗(yàn)正給了人們一個(gè)這樣的機(jī)會(huì)。在鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)中,游客采摘果實(shí)、垂釣網(wǎng)魚,體會(huì)簡單淳樸的農(nóng)家生活方式。而這種獨(dú)一無二的農(nóng)村地區(qū)的魅力,讓游客流連忘返。
三、鄉(xiāng)村旅游建設(shè)的基本條件
1.豐富的旅游資源旅游業(yè)的發(fā)展必須以豐富的旅游資源為基礎(chǔ)。反之,旅游資源是否豐富決定了在鄉(xiāng)村旅游建設(shè)能否成功。鄉(xiāng)村旅游是以自然資源為基本條件,輔以一定的旅游活動(dòng)內(nèi)容的一種新的旅游模式。因此,建設(shè)鄉(xiāng)村旅游只有旅游資源豐富,旅游業(yè)才可能會(huì)得到進(jìn)一步發(fā)展,并促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)的共同進(jìn)步.
2.有利的政府政策如前所述,鄉(xiāng)村旅游業(yè)與商業(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)發(fā)展息息相關(guān)。這就需要各級政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,與旅游發(fā)展相關(guān)的旅游、環(huán)保、教育、商業(yè)、衛(wèi)生等各個(gè)部門通力協(xié)作。要重點(diǎn)解決一些鄉(xiāng)村旅游建設(shè)中的迫切問題,如基礎(chǔ)設(shè)施改善、人力資源儲(chǔ)備等,給予鄉(xiāng)村旅游建設(shè)有利的政府政策。同時(shí),在旅游開發(fā)項(xiàng)目時(shí)應(yīng)享有必要的優(yōu)惠傾斜,為剛剛起步的鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)造寬松的政策環(huán)境,以促進(jìn)其健康發(fā)展.
3.完善的基礎(chǔ)設(shè)施政府在制定農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)劃時(shí),除了滿足村民的一般日常生活需要外,還要以發(fā)展的眼光充分考慮到發(fā)展旅游業(yè)的需要.
只有配備了良好的基礎(chǔ)設(shè)施,才有能力滿足游客餐飲、住宿、交通、購物、娛樂和其他方面的需要。同時(shí),這些基礎(chǔ)設(shè)施應(yīng)有機(jī)結(jié)合農(nóng)村的傳統(tǒng)特色和一定的時(shí)尚設(shè)計(jì)元素.
四、鄉(xiāng)村旅游建設(shè)具體措施
1.科學(xué)規(guī)劃建設(shè),做到全面發(fā)展在旅游開發(fā)的建設(shè)過程中需要與農(nóng)村的其他建設(shè)項(xiàng)目相結(jié)合,通過科學(xué)規(guī)劃,全面整合資源,策劃好旅游項(xiàng)目,幫助鄉(xiāng)村旅游平穩(wěn)有序的發(fā)展。當(dāng)?shù)卣谏钊胝{(diào)研本地農(nóng)村旅游資源后進(jìn)行科學(xué)論證,制定出符合本地農(nóng)村實(shí)際的旅游發(fā)展規(guī)劃。
政府部門之間需要通力合作來為鄉(xiāng)村旅游構(gòu)建科學(xué)的政策環(huán)境,做到全面發(fā)展.
2.打造知名品牌,推廣自身的特色鄉(xiāng)村旅游能夠讓那些久居都市的旅游者遠(yuǎn)離那些喧囂的環(huán)境,在農(nóng)村的自然環(huán)境中得到身心的放松。因?yàn)猷l(xiāng)村旅游的亮點(diǎn)與特色就是鄉(xiāng)土氣息和田園氛圍,能夠讓旅游者體會(huì)農(nóng)村湖光山色和傳統(tǒng)習(xí)俗文化。當(dāng)?shù)卣獙⒏鱾€(gè)景點(diǎn)統(tǒng)一包裝,積極宣傳自己與眾不同的特色,主動(dòng)出擊尋找客源。不斷開發(fā)新的旅游資源和具有強(qiáng)烈特色的旅游紀(jì)念品,滿足旅游者需要,打造并推廣自己的旅游品牌.
3.加強(qiáng)對農(nóng)民的培訓(xùn),以期能夠高水準(zhǔn)的發(fā)展我國的農(nóng)民所接受的文化教育普遍有限,而他們的素質(zhì)對鄉(xiāng)村旅游的質(zhì)量有著決定性的作用?,F(xiàn)在急需對鄉(xiāng)村旅游就業(yè)人員開展專門培訓(xùn),讓農(nóng)民增加對游客的接待能力。對于高層次旅游管理人才,可以向外引進(jìn)或者挑選接受能力較強(qiáng)的人員前往專業(yè)院校進(jìn)修.
4.加強(qiáng)環(huán)境生態(tài)的保護(hù),達(dá)到持續(xù)發(fā)展的目的農(nóng)村良好的生態(tài)環(huán)境是鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ),空氣和環(huán)境如果遭到污染破壞,也就無法吸引游客。因此我們需要對資源合理規(guī)劃,避免資源的破壞性利用,這樣不但能夠使得鄉(xiāng)村旅游成為農(nóng)民增收的一個(gè)渠道,也可以推進(jìn)農(nóng)村的環(huán)境保護(hù),達(dá)到可持續(xù)發(fā)展的目的.
五、結(jié)語
鄉(xiāng)村旅游建設(shè)是富有時(shí)代性和創(chuàng)新性的新農(nóng)村建設(shè)模式,科學(xué)的結(jié)合了旅游業(yè)尤其是鄉(xiāng)村旅游業(yè)與新農(nóng)村建設(shè),使二者得以和諧互動(dòng)發(fā)展。雖然鄉(xiāng)村旅游建設(shè)還在探索階段,但它所具有很強(qiáng)的發(fā)展?jié)摿颓熬笆菬o可爭議的。在鄉(xiāng)村旅游的建設(shè)過程中,要結(jié)合當(dāng)?shù)刈陨硖厣谌ΡWo(hù)資源和生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上,依靠科學(xué)規(guī)劃的指導(dǎo),提高農(nóng)民的生活質(zhì)量和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,從而促進(jìn)整個(gè)社會(huì)新農(nóng)村建設(shè)的發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
[1]李慶雷,馬繼剛,楊帆.鄉(xiāng)村旅游發(fā)展與新農(nóng)村建設(shè)的互動(dòng)機(jī)制及實(shí)現(xiàn)路徑探討[J].鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì),2007,(10).
今天,全省發(fā)展鄉(xiāng)村旅游與建設(shè)旅游村工作現(xiàn)場會(huì)議在安康召開了。這個(gè)會(huì)之所以放在安康開,一方面是因?yàn)榘部党浞职l(fā)揮生態(tài)資源優(yōu)勢,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展得富有成效,特點(diǎn)突出;另一方面是安康市委市政府對發(fā)展鄉(xiāng)村旅游工作高度重視,在這里開會(huì),我們可以切身感受這里發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的氛圍,交流抓鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)驗(yàn)體會(huì)。剛才,安康、寶雞、延安三市就鄉(xiāng)村旅游發(fā)展工作進(jìn)行了大會(huì)經(jīng)驗(yàn)交流,省旅游局、省農(nóng)業(yè)廳、省建設(shè)廳領(lǐng)導(dǎo)同志就全省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展工作分別作了很好的發(fā)言,特別是憲民同志就全省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展工作總體情況、主要工作經(jīng)驗(yàn)、存在的主要問題和今后我省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展工作與旅游村建設(shè)的基本思路及要求,講了非常重要的意見,我都同意,希望大家要認(rèn)真抓好貫徹落實(shí)。下面,我再強(qiáng)調(diào)講四點(diǎn)意見。
一、充分認(rèn)識發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的重要意義
首先,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的有效途徑。全面建設(shè)小康社會(huì)、加速推進(jìn)現(xiàn)代化,最艱巨最繁重的任務(wù)在農(nóng)村。為大力推進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,中央提出了建設(shè)“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主”社會(huì)主義新農(nóng)村的重大歷史任務(wù)。實(shí)踐證明,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的有效途徑。一是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游有利于促進(jìn)農(nóng)村生產(chǎn)發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游能夠有效地促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;?jīng)營,能帶動(dòng)農(nóng)副產(chǎn)品和手工藝品加工、交通運(yùn)輸、房地產(chǎn)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)由一產(chǎn)為主向一、二、三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展轉(zhuǎn)變,促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。二是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游有利于統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展,帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè),實(shí)現(xiàn)農(nóng)民生活富裕。通過鄉(xiāng)村旅游,可以把一部分城市居民收入轉(zhuǎn)移到農(nóng)村,增加農(nóng)村就業(yè)崗位,實(shí)現(xiàn)國民收入的再分配。據(jù)測算,一個(gè)年接待10萬人次的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn),可直接和間接安置300位農(nóng)民從業(yè),直接和間接為1000個(gè)家庭增加收入。有的地方農(nóng)民還可以通過鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的入股分紅增收。三是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游有利于促進(jìn)農(nóng)村鄉(xiāng)風(fēng)文明建設(shè)。鄉(xiāng)村旅游通過人流帶動(dòng)了物流和信息流,把城市的許多新理念、新信息、新知識帶到農(nóng)村,對農(nóng)民素質(zhì)和鄉(xiāng)風(fēng)民俗具有潛移默化的影響,從而全面提升農(nóng)民素質(zhì),促進(jìn)鄉(xiāng)風(fēng)文明。四是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游有利于促進(jìn)農(nóng)村環(huán)境整治和基礎(chǔ)建設(shè),實(shí)現(xiàn)村容整潔。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展能帶動(dòng)道路、水、電、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),促進(jìn)農(nóng)村綠化美化和環(huán)境衛(wèi)生建設(shè),有利于農(nóng)村自然生態(tài)環(huán)境和居住條件的改善。五是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游有利于推進(jìn)農(nóng)村基層管理民主。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展為農(nóng)村引入了現(xiàn)代管理理念,一些地方在基層組織的引導(dǎo)下,紛紛成立各種協(xié)會(huì),農(nóng)民自主決策、民主決策,促進(jìn)了農(nóng)村民主管理水平不斷提高。
其次,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是擴(kuò)大內(nèi)需的重要手段。在今后一個(gè)相當(dāng)長的時(shí)期內(nèi),擴(kuò)大內(nèi)需是促進(jìn)我國經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展的關(guān)鍵所在。旅游業(yè)的帶動(dòng)系數(shù)最大,在拉動(dòng)內(nèi)需方面的作用尤為突出??偫硖貏e指出:“旅游業(yè)在擴(kuò)大內(nèi)需、促進(jìn)增長中具有十分重要的作用”。鄉(xiāng)村旅游是我國旅游產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游不僅能推動(dòng)城鎮(zhèn)居民下鄉(xiāng)消費(fèi),而且能促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村服務(wù)業(yè)發(fā)展,增加農(nóng)民收入,從而擴(kuò)大農(nóng)村居民總體消費(fèi)規(guī)模,提升國內(nèi)消費(fèi)的總體水平。與此同時(shí),鄉(xiāng)村旅游的不斷發(fā)展迫切需要改善農(nóng)村的基礎(chǔ)設(shè)施條件,帶來對基礎(chǔ)設(shè)施投資、產(chǎn)業(yè)投資新的需求,從而擴(kuò)大投資規(guī)模,形成最終消費(fèi),拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長。
第三,鄉(xiāng)村旅游是旅游經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)。一是農(nóng)村旅游資源豐富,發(fā)展?jié)摿薮蟆N覈s有70%的旅游資源集中在廣大農(nóng)村地區(qū),發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,推進(jìn)旅游資源整合和產(chǎn)品開發(fā),能壯大我國旅游經(jīng)濟(jì)規(guī)模。二是鄉(xiāng)村旅游市場空間廣闊,增長潛力巨大。鄉(xiāng)村旅游市場,既有少年兒童的鄉(xiāng)村科普教育、青年人的農(nóng)事體驗(yàn)與鄉(xiāng)村娛樂,又有中年人的娛樂與身心放松、老年人的健身療養(yǎng)和休閑以及外國人的觀光游覽和民俗體驗(yàn)。從過去“五一”、“十一”和“春節(jié)”三個(gè)旅游黃金周的統(tǒng)計(jì)情況看,全國城市居民選擇鄉(xiāng)村旅游為出游目的地的約占70%,無論是從地域面積還是從旅游市場群體的廣泛性來講,鄉(xiāng)村旅游都有著巨大的發(fā)展?jié)摿桶l(fā)展空間。三是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是豐富我國旅游產(chǎn)品體系的重要內(nèi)容。到2015年,我國將成為世界上第一大入境旅游接待國、第四大出境旅游客源國,形成世界上最大的國內(nèi)旅游市場。屆時(shí),國內(nèi)旅游人數(shù)可達(dá)28億人次,旅游客源市場總量將超過30億人次。巨大的市場需求要有相應(yīng)的產(chǎn)品供給支撐,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品不僅包括傳統(tǒng)的觀光產(chǎn)品,更多的則是集度假、休閑、觀光功能于一體的綜合性產(chǎn)品,覆蓋面廣、形式多樣、數(shù)量龐大,大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游對于豐富我省旅游產(chǎn)品體系,擴(kuò)大旅游產(chǎn)品供給,提高我省旅游業(yè)總體接待能力具有重要意義。
二、尊重鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的客觀規(guī)律
首先,要準(zhǔn)確把握鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵。近年來,我國的鄉(xiāng)村旅游方興未艾,但對于什么是“鄉(xiāng)村旅游”,人們對此的理解和闡述還不乏差異。結(jié)合專家學(xué)者的意見,我認(rèn)為,鄉(xiāng)村旅游至少應(yīng)包含以下三點(diǎn):一是以獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村民俗民族文化為靈魂,或是依托農(nóng)家樂、一村一品形成的一地一色的農(nóng)業(yè)及生態(tài)條件開展的旅游活動(dòng);二是以農(nóng)民為經(jīng)營主體,充分體現(xiàn)“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂、觀生態(tài)化”的民俗特色;三是鄉(xiāng)村旅游的目標(biāo)市場應(yīng)主要定位為城市居民,滿足都市人享受田園風(fēng)光、回歸淳樸民俗的愿望。由此,我們可以認(rèn)識到,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游應(yīng)該緊緊圍繞發(fā)揮農(nóng)村生態(tài)、農(nóng)業(yè)等資源優(yōu)勢,圍繞增加農(nóng)民就業(yè)、增 加農(nóng)民收入來進(jìn)行。強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn),是針對目前低檔次“農(nóng)家樂”遍地開花的現(xiàn)象,許多“農(nóng)家樂”只能提供吃喝、打麻將等簡單的服務(wù),除了價(jià)格低廉以外根本談不上有任何鄉(xiāng)村旅游的色彩,雖然也有其一定的市場需求,但它根本不是鄉(xiāng)村旅游的代表和發(fā)展方向。
其次,要充分認(rèn)識鄉(xiāng)村旅游鄉(xiāng)土性、參與性、休閑性、自然性四個(gè)特點(diǎn)。鄉(xiāng)村性是鄉(xiāng)村旅游最基本的特征,優(yōu)美絢麗的鄉(xiāng)村自然風(fēng)光、豐富多彩的鄉(xiāng)村民俗風(fēng)情、充滿情趣的鄉(xiāng)土文化藝術(shù)、風(fēng)格迥異的鄉(xiāng)村民居建筑、富有特色的鄉(xiāng)村傳統(tǒng)勞作、形態(tài)各異的農(nóng)用勞動(dòng)器具、鄉(xiāng)土氣息濃郁的農(nóng)事節(jié)氣活動(dòng)、生活感強(qiáng)烈的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)場加工等,無不體現(xiàn)出鄉(xiāng)村性。參與性是指能使游客在農(nóng)耕農(nóng)忙中體會(huì)到勞動(dòng)所帶來的全新生活體驗(yàn),游客既能觀賞到優(yōu)美的田園風(fēng)光,又能滿足參與的欲望,最后還能購得自己勞動(dòng)的成果,很好地融觀光、操作、購物于一體。休閑性,無論是游客在鄉(xiāng)村的游憩、娛樂、采摘、農(nóng)作、垂釣、燒烤、食宿,還是在環(huán)境優(yōu)美的鄉(xiāng)村度假山莊避暑、避寒,都能夠體驗(yàn)鄉(xiāng)村文化、了解鄉(xiāng)村生活,達(dá)到放松身心、休閑養(yǎng)身的效果。自然性是指鄉(xiāng)村旅游的設(shè)施和環(huán)境自然,設(shè)施一般采用天然的木頭、竹材、石材等環(huán)保材質(zhì),環(huán)境的營造依山傍水、較少粉飾,在這樣的自然環(huán)境中,游客的行為也輕松自然,提高了旅游的質(zhì)量。
第三,要認(rèn)識到鄉(xiāng)村旅游的類型豐富。鄉(xiāng)村旅游類型豐富,國家旅游局推薦了10種發(fā)展模式,分別是鄉(xiāng)村度假休閑型(農(nóng)家樂型)、依托景區(qū)發(fā)展型、旅游城鎮(zhèn)建設(shè)型、原生態(tài)文化村寨型、民族風(fēng)情依托型、特色產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)型、現(xiàn)代農(nóng)村展示型、農(nóng)業(yè)觀光開發(fā)型、生態(tài)環(huán)境示范型、紅色旅游結(jié)合型。應(yīng)該說,在不同的地區(qū)和不同的發(fā)展階段,各種鄉(xiāng)村旅游都有其市場需求。如在20世紀(jì)60年代,西班牙、美國、日本等國家重點(diǎn)開發(fā)以遠(yuǎn)離城市的農(nóng)村傳統(tǒng)文化和田園風(fēng)光為資源特征的鄉(xiāng)村旅游。20世紀(jì)80年代后,在歐美一些發(fā)達(dá)國家,鄉(xiāng)村旅游開始走上集觀光、度假、體驗(yàn)、環(huán)保等多功能為一體的發(fā)展階段,鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為與景區(qū)、都市并列的三大旅游目的地之一。上世紀(jì)90年代前后,國內(nèi)一些靠近城市和景區(qū)的農(nóng)村自發(fā)地開展形式多樣的農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動(dòng),逐漸開辦一些觀光休閑農(nóng)業(yè)園,開展采摘、釣魚、野餐等旅游活動(dòng),吸引城里游客。隨著人民生活水平由溫飽型向全面小康型轉(zhuǎn)變,休閑旅游需求日益強(qiáng)烈,一些注重親身體驗(yàn)的“鄉(xiāng)村農(nóng)事游”、注重環(huán)境保護(hù)和融入自然的“鄉(xiāng)村生態(tài)游”、注重綠色食品消費(fèi)和鄉(xiāng)村療養(yǎng)的“鄉(xiāng)村健康游”、注重農(nóng)業(yè)科技教育的“鄉(xiāng)村科教游”等逐漸興起,國內(nèi)的鄉(xiāng)村旅游也開始向具有觀光、休閑、娛樂、度假、體驗(yàn)、學(xué)習(xí)、健康等綜合功能的方向發(fā)展。
第四,要認(rèn)識到鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的模式很多。目前我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的模式各式各樣,有學(xué)者總結(jié)了:村民獨(dú)立發(fā)展、“村支兩委+村民”、“政府+村委+村民”、“政府+旅行社+農(nóng)民協(xié)會(huì)+村民”、“外來企業(yè)經(jīng)營”、“外來企業(yè)+農(nóng)民協(xié)會(huì)+村民”等六種模式。不論什么模式,歸根結(jié)底,都離不開農(nóng)民、市場、資金、管理這些基本要素,離不開農(nóng)村特色。具體采用什么模式,必須從當(dāng)?shù)氐膶?shí)際出發(fā),以當(dāng)?shù)氐馁Y源稟賦和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平為依據(jù),因地制宜,選擇適合自身?xiàng)l件的組織模式,平衡各方利益,提高鄉(xiāng)村旅游的組織化程度,提升市場競爭能力,為鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展提供良好的組織基礎(chǔ)。
第五,旅游村建設(shè)是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的重要抓手。鄉(xiāng)村旅游是把農(nóng)村資源再次利用的有效方式,而作為鄉(xiāng)村旅游核心吸引物的旅游村,是我們發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的重要抓手。抓旅游村建設(shè)應(yīng)該大致有個(gè)標(biāo)準(zhǔn),我認(rèn)為,旅游村建設(shè)要堅(jiān)持五化理念,就是“環(huán)境生態(tài)化、居住文明化、餐飲本地化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、管理規(guī)范化”,以此來指導(dǎo)旅游村建設(shè)。
三、緊扣鄉(xiāng)村旅游薄弱環(huán)節(jié),解決實(shí)際問題
近年來,在各級黨委政府的重視和關(guān)懷下,在各相關(guān)部門的共同努力下,我省的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展工作應(yīng)該說取得了十分顯著的成績,但由于起步晚、歷史短,尚未形成規(guī)范化、規(guī)?;l(fā)展態(tài)勢,需要我們在以下8個(gè)薄弱環(huán)節(jié)下大力氣做工作。
在鄉(xiāng)村旅游管理方面。鄉(xiāng)村旅游涉及農(nóng)村發(fā)展、小城鎮(zhèn)建設(shè)、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、旅游業(yè)發(fā)展、環(huán)境保護(hù)等,涉及面廣,事無巨細(xì),需要權(quán)威的協(xié)調(diào)管理機(jī)構(gòu)進(jìn)行統(tǒng)一的管理。但目前政府的主導(dǎo)作用還沒有得到充分發(fā)揮,各地都沒有一個(gè)統(tǒng)一的管理機(jī)構(gòu)對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展進(jìn)行協(xié)調(diào)與管理,并且缺乏相應(yīng)的政策法規(guī),多頭管理、各自為政,在遇到問題時(shí)無人管理或互相推諉,許多不科學(xué)的開發(fā)行為和不規(guī)范的經(jīng)營行為得不到有效治理,影響了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
在鄉(xiāng)村旅游利益分配方面。在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中涉及集體、旅游企業(yè)和農(nóng)民的利益分配問題,如何妥善、合理地處理好這些問題,協(xié)調(diào)好鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中各方面的關(guān)系,對于鄉(xiāng)村旅游的健康發(fā)展具有重要的意義。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的重要目的之一是發(fā)展經(jīng)濟(jì),無論是政府、經(jīng)營者或是農(nóng)民,都希望通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游從中獲利,追求經(jīng)濟(jì)效益是他們發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的共同目的。然而,鄉(xiāng)村旅游利益主體的多樣性和利益關(guān)系的復(fù)雜織在一起,給鄉(xiāng)村旅游的收益分配帶來諸多障礙,造成各利益主體間的矛盾。因而,如何準(zhǔn)確處理各個(gè)利益相關(guān)者的利益分配關(guān)系,是推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游健康發(fā)展的一個(gè)關(guān)鍵性問題。
在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)理念方面。目前有的地區(qū)在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展理念上還存在一些錯(cuò)誤認(rèn)識,有的認(rèn)為旅游應(yīng)是風(fēng)景名勝區(qū)與大都市的事,鄉(xiāng)村地區(qū)沒什么可游的,未能認(rèn)識鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的互補(bǔ)性和功能優(yōu)勢,從而忽視鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。有的缺乏對鄉(xiāng)村旅游基本特征的正確認(rèn)識,忽視鄉(xiāng)村旅游應(yīng)該保持的“鄉(xiāng)村性”,出現(xiàn)建筑城市化、活動(dòng)商業(yè)化等趨向。有的對開發(fā)鄉(xiāng)村旅游所需的條件缺乏充分的分析與認(rèn)識,對鄉(xiāng)村旅游資源分析不夠、評價(jià)過高,導(dǎo)致對鄉(xiāng)村旅游開發(fā)過于樂觀、期望過高。往往簡單認(rèn)為,對現(xiàn)有農(nóng)田、果園、牧場、養(yǎng)殖場的開發(fā)利用就能建成鄉(xiāng)村旅游區(qū),對開發(fā)建設(shè)鄉(xiāng)村旅游所需要的其他資源條件如農(nóng)業(yè)資源基礎(chǔ)、鄉(xiāng)村自然景觀、區(qū)位條件、旅游基礎(chǔ)、投資條件等認(rèn)識不足。
在鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃方面??偟膩碚f是缺乏統(tǒng)一規(guī)劃。有些地方在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時(shí),沒有將鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)納入?yún)^(qū)域旅游開發(fā)的大系統(tǒng),任由經(jīng)營者進(jìn)行盲目的投資與開發(fā),甚至出現(xiàn)了遍地開花和重復(fù)建設(shè)的現(xiàn)象,導(dǎo)致資源開發(fā)的特色不強(qiáng)、形式單一、水平不高、檔次低下,從而缺乏對客源市場的/文秘站-您的專屬 秘書,!/吸引力。
在鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面。當(dāng)前制約鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的最大問題之一是基礎(chǔ)設(shè)施落后。許多地方的基礎(chǔ)設(shè)施遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足游客的需要,例如,道路、停車場、洗手間等公共設(shè)施,數(shù)量不足,質(zhì)量低下??头?、餐廳等主要食宿設(shè)施衛(wèi)生條件差,難以讓人接受,難以留住游客。
在鄉(xiāng)村旅游市場促銷方面。目前,旅游開發(fā)已由資源導(dǎo)向型向市場導(dǎo)向型轉(zhuǎn)變,但鄉(xiāng)村旅游本身存在地域分散、經(jīng)營規(guī)模小的特征,致使鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者無力從事全面的市場調(diào)查研究,無力進(jìn)行市場開拓,加之專業(yè)人才匱乏,嚴(yán)重制約了市場份額的擴(kuò)大。
在鄉(xiāng)村旅游市場管理方面。一些鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)管理滯后,服務(wù)質(zhì)量不高。具體表現(xiàn)為:一是衛(wèi)生狀況不好,存在“臟、亂、差”現(xiàn)象;二是亂搭亂建現(xiàn)象嚴(yán)重,破壞了古建筑、古村落的古樸風(fēng)格,形成強(qiáng)烈的視覺反差;三是少數(shù)景點(diǎn)游覽線路組織不好,標(biāo)志不明顯,有的還要走回頭路;四是有的景點(diǎn)工商戶太多,濃厚的鄉(xiāng)村文化氛圍或宜人的自然風(fēng)光被花哨的商業(yè)氣息所沖淡,讓旅游者找不到“回歸自然”的感覺。
在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品與效益方面。目前許多鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品單一雷同,難于滿足旅游市場日趨多層次、多樣化和高文化品位的旅游需求。有些鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品只是表層開發(fā),缺乏創(chuàng)新設(shè)計(jì)和深度加工,文化品位不高,特色不明顯,參與性不足,難以提高旅游者的旅游感受。由于產(chǎn)品單一,檔次不高,經(jīng)營管理不善,服務(wù)質(zhì)量不高等多方面原因,導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游效益不明顯,而鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對環(huán)境保護(hù)等一些負(fù)面影響則有所加劇。
四、切實(shí)加強(qiáng)對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展工作的領(lǐng)導(dǎo),促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游又好又快發(fā)展
一要明確責(zé)任。全省各市、縣、區(qū)黨委政府,在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展與管理工作當(dāng)中,要切實(shí)履行好戰(zhàn)略制訂、整體謀劃、統(tǒng)一規(guī)劃、打造品牌、積極動(dòng)員、分工合作的職責(zé)。具體來說要做好三件事情:一是在深化對鄉(xiāng)村旅游與旅游名村名鎮(zhèn)建設(shè)工作認(rèn)識的基礎(chǔ)上,根據(jù)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的資源與發(fā)展環(huán)境,圍繞總體發(fā)展目標(biāo),制訂好發(fā)展戰(zhàn)略;二是要在科學(xué)發(fā)展觀的指導(dǎo)下,統(tǒng)一規(guī)劃好本地鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展藍(lán)圖,統(tǒng)一編制好本地的鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃;三是要抓好群眾發(fā)動(dòng)工作與管理協(xié)調(diào)工作。
各級政府相關(guān)部門,特別是農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利、建設(shè)、旅游和發(fā)展改革、財(cái)政、稅務(wù)、扶貧等相關(guān)部門,要根據(jù)本部門的職能,針對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè),特別是旅游名村名鎮(zhèn)的建設(shè)與發(fā)展工作,切實(shí)做好有針對性的扶持工作,充分利用好當(dāng)前黨和國家所制定的各種現(xiàn)行政策,解決好鄉(xiāng)村旅游發(fā)展和旅游名村名鎮(zhèn)建設(shè)中的實(shí)際困難。要針對當(dāng)前我省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展和旅游名村名鎮(zhèn)建設(shè)與管理當(dāng)中存在的問題,切實(shí)加強(qiáng)管理與服務(wù)工作,通過深入基層調(diào)查研究,加強(qiáng)培訓(xùn)、強(qiáng)化服務(wù)等各種有效舉措,促進(jìn)我省鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展與旅游名村名鎮(zhèn)建設(shè)工作提高水平、提升形象,增強(qiáng)市場競爭力。
二要抓規(guī)劃。目前鄉(xiāng)村旅游開發(fā)基本處于農(nóng)民自發(fā)階段,存在著小、散、亂等問題,缺乏整體規(guī)劃控制和科學(xué)的發(fā)展依據(jù)。一定要貫徹“先規(guī)劃,后開發(fā)”和“統(tǒng)一規(guī)劃,分級分步實(shí)施”的原則,一手抓規(guī)劃編制,健全鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃體系;一手抓規(guī)劃落實(shí),建立規(guī)劃實(shí)施的監(jiān)督機(jī)制。按規(guī)劃要求促進(jìn)村鎮(zhèn)改造,建設(shè)宜居宜游村莊。同時(shí),要抓跟蹤,及時(shí)反饋信息,不斷修訂規(guī)劃。鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃要從“規(guī)?;?、規(guī)范化、特色化、國際化”的角度去審視,要針對旅游市場的需求,從方便游客的角度,建立健全吃、住、行、游、購、娛六要素齊備的旅游產(chǎn)業(yè)鏈。
三要抓融資,抓項(xiàng)目。一是爭取國家扶持。抓住國家對基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、新農(nóng)村建設(shè)和民生事業(yè)大幅投資的機(jī)遇,積極爭取國家的資金扶持,重點(diǎn)抓水、電、路等村鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和生態(tài)環(huán)境治理等項(xiàng)目建設(shè)。二是設(shè)立專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)。加強(qiáng)政府對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的保障性資金投入,根據(jù)實(shí)際需要,設(shè)立一定金額的鄉(xiāng)村旅游專項(xiàng)經(jīng)費(fèi),納入財(cái)政預(yù)算,主要用于鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃、形象宣傳、建立公共信息平臺(tái)、廁所、路牌標(biāo)識建設(shè)、服務(wù)人員培訓(xùn)等公共服務(wù)投資;三是通過貸款貼息、小額擔(dān)保貸款等優(yōu)惠政策,引導(dǎo)當(dāng)?shù)刂行∑髽I(yè)、民營企業(yè)、農(nóng)戶等個(gè)體投資者積極投資當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村旅游;四是加強(qiáng)招商引資,鼓勵(lì)和吸引外來投資者向鄉(xiāng)村景區(qū)、鄉(xiāng)村度假村等投資。
四要抓營銷,樹立形象。在鼓勵(lì)鄉(xiāng)村旅游企業(yè)進(jìn)行自我營銷的同時(shí),各級政府應(yīng)著重在鄉(xiāng)村旅游的品牌打造和整體形象營銷上下功夫,為本地鄉(xiāng)村旅游發(fā)展創(chuàng)造優(yōu)良的市場環(huán)境。一是多點(diǎn)結(jié)合抓宣傳。各級宣傳、文化、新聞部門要加大對鄉(xiāng)村旅游的公益性宣傳,利用電臺(tái)、電視臺(tái)、報(bào)刊、網(wǎng)站等多種手段,開設(shè)鄉(xiāng)村旅游專版和專欄,加大媒體宣傳力度;二是組織策劃抓促銷。各級旅游部門要指導(dǎo)好鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的策劃、組織和包裝,把鄉(xiāng)村旅游促銷納入旅游促銷計(jì)劃,幫助設(shè)計(jì)和提升鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的市場形象,推動(dòng)分散的農(nóng)村旅游產(chǎn)品走向市場;三是抓鄉(xiāng)村旅游精品建設(shè),積極培育開發(fā)一批特色突出、服務(wù)優(yōu)良的鄉(xiāng)村旅游新產(chǎn)品,提升本地鄉(xiāng)村旅游整體形象,滿足國內(nèi)外不同層次的休閑度假需求。
五要抓環(huán)境保障。一是制定標(biāo)準(zhǔn)。要根據(jù)鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀,按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、制度化的要求,提出鄉(xiāng)村旅游標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的思路和目標(biāo),制定行業(yè)的地方標(biāo)準(zhǔn),對鄉(xiāng)村旅游環(huán)境、旅游交通、住宿條件、餐館、鄉(xiāng)村娛樂、公共廁所、游客服務(wù)中心、旅游安全等提出明確標(biāo)準(zhǔn)要求。二是規(guī)范市 場。公安、工商、旅游、物價(jià)、衛(wèi)生等相關(guān)部門要加大市場監(jiān)管力度,定期或不定期對鄉(xiāng)村旅游景區(qū)點(diǎn)的餐飲、運(yùn)輸、商貿(mào)、住宿、衛(wèi)生等進(jìn)行檢查。三是基層組織建設(shè)。要促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游協(xié)會(huì)建設(shè),促進(jìn)管理民主化,保證公平,讓更多農(nóng)民受益。四是監(jiān)控監(jiān)管。借鑒可持續(xù)旅游指標(biāo)體系,建設(shè)監(jiān)控鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃、開發(fā)與管理過程的指標(biāo)體系。
一、基本現(xiàn)狀和成效
重慶市委市政府高度重視休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展工作。將休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游納入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要內(nèi)容之一,作為新興產(chǎn)業(yè)進(jìn)行培育打造。2013年,重慶市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游接待游客總?cè)藬?shù)超過8600萬人次,實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入165億元,培育鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)3000多個(gè),特色鄉(xiāng)村旅游資源近1600個(gè),發(fā)展農(nóng)家樂20000家以上,鄉(xiāng)村旅游帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)人數(shù)70余萬人,帶動(dòng)農(nóng)村脫貧致富人數(shù)20余萬人。在“高水平規(guī)劃、高起點(diǎn)建設(shè)、高效率管理”的思路指引下,休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展成為聯(lián)系農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和百姓生活改善的紐帶,成為當(dāng)?shù)乩习傩赵鍪罩赂坏挠行緩?,成為全市新農(nóng)村建設(shè)成果的示范展示平臺(tái)。
重慶市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,得益于以下幾個(gè)方面的努力。
一是優(yōu)化布局,突出區(qū)域規(guī)劃。重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村“十二五”發(fā)展規(guī)劃提出建設(shè)“五大農(nóng)業(yè)主體功能區(qū)”,規(guī)劃了休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展布局,突出休閑觀光、旅游等服務(wù)功能,重視休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游、資源環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。
二是因地制宜,發(fā)展各具特色。2013年,市委市政府科學(xué)劃分全市功能區(qū)域,形成“都市功能核心區(qū)、都市功能拓展區(qū)、城市發(fā)展新區(qū)、渝東北生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展區(qū)、渝東南生態(tài)保護(hù)發(fā)展區(qū)”五大功能區(qū)域,各級政府圍繞各地獨(dú)特的自然地理環(huán)境,農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)以及“巴渝”民俗民風(fēng),發(fā)展了一大批各具特色的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)和節(jié)慶活動(dòng)。
三是完善要素,服務(wù)能力提升較快。圍繞旅游“吃、住、行、游、購、娛”六大要素,休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游在突出自身特色的同時(shí),旅游功能要素日趨完善,服務(wù)能力進(jìn)一步提高。
四是加大投入,社會(huì)資本參與度高。市農(nóng)委、旅游局、扶貧辦等相關(guān)部門協(xié)調(diào)溝通,整合力量加大對休閑農(nóng)業(yè)的支持。市農(nóng)委與市旅游局出臺(tái)了《關(guān)于加快發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的意見》,市政府即將《重慶市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃(2013-2020)》。政策的引導(dǎo)帶動(dòng)大量社會(huì)資本積極參與,促進(jìn)了休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的快速發(fā)展。
二、突出與高山生態(tài)搬遷相結(jié)合
2013年,重慶啟動(dòng)實(shí)施22件民生實(shí)事,“高山生態(tài)扶貧搬遷50萬人”作為第一件實(shí)事提上日程。具體任務(wù)是:2013年啟動(dòng)20萬人,2014年啟動(dòng)15萬人,2015年啟動(dòng)15萬人,到2017年年底前全面完成搬遷任務(wù)。民生實(shí)事與休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展相結(jié)合,成為新的戰(zhàn)略課題和突破口。高山生態(tài)扶貧搬遷,就是要充分發(fā)揮休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的輻射帶動(dòng)作用,推動(dòng)人口下山、產(chǎn)業(yè)上山、游客進(jìn)山、產(chǎn)品出山,將搬遷地打造成各具特色的美麗鄉(xiāng)村。
一是人口下山。鼓勵(lì)居住在深山高寒邊遠(yuǎn)地區(qū)、重要生態(tài)修復(fù)保護(hù)區(qū)、生產(chǎn)生活基礎(chǔ)條件難以完善地區(qū)的農(nóng)戶,自愿選擇轉(zhuǎn)戶進(jìn)城、相對集中安置、旅游安置、五保戶集中供養(yǎng)以及投親靠友、異地安置等多種形式搬遷下山。制定了政府補(bǔ)一點(diǎn)、“地票”攢一點(diǎn)、農(nóng)戶出一點(diǎn)“三個(gè)一點(diǎn)”的搬遷安置投入政策,市里按每人8000元落實(shí)到區(qū)縣,由區(qū)縣根據(jù)搬遷對象貧困程度、安置條件的不同實(shí)行差異化補(bǔ)助。突出抓好相對集中安置,以城鎮(zhèn)郊區(qū)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)、景區(qū)周邊、農(nóng)村集鎮(zhèn)為重點(diǎn),采取統(tǒng)一規(guī)劃布局、統(tǒng)一用地調(diào)配、統(tǒng)一房屋風(fēng)貌設(shè)計(jì)、統(tǒng)一配套基礎(chǔ)設(shè)施、統(tǒng)一竣工驗(yàn)收及分戶單建和聯(lián)戶共建相結(jié)合的“五統(tǒng)一建”模式,建設(shè)集中安置點(diǎn)。安置點(diǎn)基礎(chǔ)設(shè)施實(shí)現(xiàn)“六通六有”,即通道路、供電、給水、排水、廣播電視和通信,有休閑小廣場、便民商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)、醫(yī)務(wù)室、垃圾收運(yùn)站、農(nóng)家書屋、幼兒園。同步建設(shè)污水收集管網(wǎng)、人工濕地處理工程、聯(lián)戶沼氣等環(huán)保設(shè)施,做到設(shè)施配套、功能完善、生態(tài)宜居。
二是產(chǎn)業(yè)上山。由遷入地集體經(jīng)濟(jì)組織通過土地整治新增耕地、農(nóng)戶退出耕地、土地流轉(zhuǎn)等方式,妥善解決農(nóng)業(yè)安置搬遷戶“菜園地”等生產(chǎn)用地。對規(guī)模在100人以上的搬遷農(nóng)戶集中點(diǎn)所在村,引導(dǎo)發(fā)展1~2個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),形成“一村一品”、“一主多業(yè)”的格局,促進(jìn)搬遷戶安居樂業(yè),增收致富。三年投入農(nóng)業(yè)發(fā)展資金3億元以上,支持搬遷集中安置點(diǎn)所在村產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、新型經(jīng)營主體培育等;對發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的貧困搬遷戶,給予不少于1000元的扶持。
三是游客進(jìn)山。依托高山山水田園自然風(fēng)光和特色經(jīng)濟(jì)作物園區(qū)、民俗文化和農(nóng)耕文化,大力發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)及鄉(xiāng)村旅游。重點(diǎn)打造成渝走廊農(nóng)業(yè)觀光體驗(yàn)、渝宜高速原巴渝、渝湘高速民俗風(fēng)情體驗(yàn)等鄉(xiāng)村旅游精品線路,構(gòu)建渝東南、渝東北和秦巴山、武陵山、大婁山“兩帶三山”鄉(xiāng)村旅游格局。采取政府補(bǔ)助方式,支持農(nóng)戶利用搬遷后居住環(huán)境條件的改善發(fā)展農(nóng)家樂或開展避暑休閑接待,促進(jìn)搬遷戶在換居住環(huán)境的同時(shí),換思想觀念、換生產(chǎn)生活方式、換生活衛(wèi)生習(xí)慣。
四是產(chǎn)品出山。積極引入龍頭企業(yè),支持發(fā)展農(nóng)民合作社特別是股份合作社,做到與產(chǎn)業(yè)發(fā)展、扶貧搬遷同步。用好高山農(nóng)產(chǎn)品綠色、生態(tài)、環(huán)保、安全這張“名片”,打好“山貨”牌,培育知名品牌。采取舉辦農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)、組織龍頭企業(yè)和農(nóng)民合作社走出去展示展銷、發(fā)展農(nóng)超對接和配送直銷、網(wǎng)上銷售等多種渠道,幫助農(nóng)民銷售農(nóng)產(chǎn)品。結(jié)合旅游業(yè)發(fā)展,積極發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地加工、地方特色產(chǎn)品加工和商貿(mào)流通,把農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)旅游產(chǎn)品賣,促進(jìn)山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品賣得遠(yuǎn)、賣得久、賣好價(jià)錢。
三、發(fā)展多形態(tài)休閑農(nóng)業(yè)模式
總體看,重慶市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展已經(jīng)成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分和主題之一,多形態(tài)的發(fā)展模式逐步出現(xiàn)、社會(huì)資本和度逐步提升、發(fā)展模式和規(guī)模與農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展緊密相聯(lián)、各具優(yōu)勢的都市型、城郊型、遠(yuǎn)郊型格局初顯等基本特征。
為進(jìn)一步促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的快速發(fā)展,要著力抓好“四結(jié)合四配套”。
四結(jié)合:
一是與新農(nóng)村建設(shè)結(jié)合。發(fā)揮新農(nóng)村建設(shè)“千村推進(jìn)百村示范”工程的引領(lǐng)作用,連點(diǎn)成線、以線擴(kuò)面,不另搞一套。堅(jiān)持新農(nóng)村建設(shè)“五句話”宗旨,更加注重生態(tài)環(huán)保、文明傳承等,打造新農(nóng)村建設(shè)“升級版”。
二是與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)結(jié)合。圍繞全市美麗鄉(xiāng)村建設(shè),以115個(gè)市級示范村和各區(qū)縣確定的示范村為載體,大力推進(jìn)城郊游、高山游、民俗游、觀光游,把休閑農(nóng)業(yè)培育成農(nóng)村新的重要支柱產(chǎn)業(yè),在增加農(nóng)民收入的同時(shí),推動(dòng)建設(shè)優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境、整潔的村容村貌、淳樸的鄉(xiāng)風(fēng)民俗、濃郁的鄉(xiāng)土文化。
三是與轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式結(jié)合。調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),突出發(fā)展資源節(jié)約、生態(tài)高效、環(huán)境友好型特色效益農(nóng)業(yè)。強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技支撐,重點(diǎn)推廣高產(chǎn)高效與生態(tài)環(huán)保相結(jié)合的實(shí)用技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。培育新型職業(yè)農(nóng)民,既傳授種養(yǎng)技術(shù)、市場知識和營銷理念,又傳授健康衛(wèi)生、文明禮儀、道德法律、生態(tài)環(huán)保等知識。
四是與生態(tài)環(huán)境保護(hù)治理結(jié)合。加大植樹造林力度,推進(jìn)房前屋后、荒山荒坡、公路河道等綠化。實(shí)施農(nóng)村環(huán)境連片整治、生態(tài)家園富民工程、農(nóng)村衛(wèi)生改廁、庫區(qū)移民農(nóng)村環(huán)保示范等項(xiàng)目,加強(qiáng)農(nóng)村生活垃圾和污水治理。抓好秸稈綜合利用、農(nóng)業(yè)投入品包裝回收利用、人畜糞便處理利用等,防治農(nóng)業(yè)面源污染。
四配套:
一是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)配套。堅(jiān)持走特色效益農(nóng)業(yè)發(fā)展之路,重點(diǎn)發(fā)展糧油、蔬菜、畜牧、柑橘、漁業(yè)、林果、中藥材、花卉、茶葉、蠶桑和煙葉等11個(gè)產(chǎn)業(yè)。支持區(qū)縣著重培育1~2個(gè)“舉旗產(chǎn)業(yè)”,打造產(chǎn)業(yè)帶,以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為支撐帶動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)的梯次發(fā)展。
二是基礎(chǔ)設(shè)施配套。大力推進(jìn)水、路、電、氣、市、村鎮(zhèn)等基礎(chǔ)設(shè)施和基本農(nóng)田建設(shè),做到產(chǎn)業(yè)發(fā)展到哪里,基礎(chǔ)設(shè)施就配套到哪里。加快農(nóng)村危房改造,因地制宜建設(shè)農(nóng)民新村,配套完善公共服務(wù)設(shè)施和環(huán)保設(shè)施,改善居住環(huán)境。
三是體制機(jī)制配套。深化統(tǒng)籌城鄉(xiāng)綜合配套改革,構(gòu)建完善人轉(zhuǎn)城、地轉(zhuǎn)活、錢轉(zhuǎn)鄉(xiāng)的政策制度。推廣“公司+農(nóng)民合作社+農(nóng)戶”等經(jīng)營模式,鼓勵(lì)農(nóng)民合作社和基地農(nóng)戶入股龍頭企業(yè)。大力培育發(fā)展農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營主體,健全農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系,推進(jìn)適度規(guī)模經(jīng)營。
文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A
文章編號:1000-2154(2007)11-0075-06
一、都市休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游的研究回顧
都市休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游是目前學(xué)界研究的重要問題之一,根據(jù)國外研究的現(xiàn)狀,“都市農(nóng)業(yè)旅游”一詞最早出現(xiàn)在1930年日本出版的《大坂府農(nóng)業(yè)報(bào)》上,1935 年,都市農(nóng)業(yè)作為專業(yè)學(xué)術(shù)正式出現(xiàn)在日本學(xué)者青鹿四郎發(fā)表出版的《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)地理》一書中。20世紀(jì)50年代末、60年代初,美國學(xué)者開始研究都市農(nóng)業(yè),1977年美國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家Allen Kneese的《日本農(nóng)業(yè)模式》正式提出了“城市農(nóng)業(yè)”[1]的概念。1992年聯(lián)合國開發(fā)署成立了都市農(nóng)業(yè)扶持小組(Urban Agriculture Suport Group),1996年3月又成立了全球都市農(nóng)業(yè)部(Globd Facsility for Urban Griculture),廣泛開展都市農(nóng)業(yè)的研究與推廣工作。隨著都市居民休閑觀光旅游需求的不斷增長,都市農(nóng)業(yè)資源開始與旅游資源進(jìn)行更為廣泛的“聯(lián)姻”,國外有關(guān)都市旅游的研究更加系統(tǒng)化,形成了大都市旅游圈的地域模式理論,如美國學(xué)者Gunn提出了都市旅游的理論模型,他以城市的核心都市區(qū)為空間上的旅游中心,用其外圍用四個(gè)環(huán)形帶來區(qū)分不同帶狀區(qū)域的旅游功能和特點(diǎn),并對四個(gè)旅游帶的功能及旅游吸引物和旅游設(shè)施、旅游活動(dòng)在空間上的分布作了探索[2]6。
在國內(nèi),有關(guān)都市休閑農(nóng)業(yè)旅游研究,自20世紀(jì)90年代開始引起學(xué)界的廣泛關(guān)注。1998年,吳必虎首次提出環(huán)城游憩帶(ReBAM)理論,即Recrational Belt Around Metropolis。認(rèn)為ReBAM是指發(fā)生于大城市郊區(qū),主要為城市居民光顧的游憩設(shè)施、場所和公共空間,特定情況下還包括位于城郊的外來旅游者經(jīng)常光顧的各級旅游目的地,一起形成的環(huán)大都市游憩活動(dòng)頻發(fā)地帶[3]。有的學(xué)者提出“郊區(qū)旅游”(鄒統(tǒng)釬,2004)概念,即“在城市郊區(qū)范圍內(nèi),以農(nóng)業(yè)文明、完整獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境和地方文化積淀為特色地域景觀而開展的區(qū)域性旅游活動(dòng)”,并根據(jù)目前學(xué)界對都市地域分為內(nèi)城、近郊和遠(yuǎn)郊的理論,認(rèn)為郊區(qū)旅游就是“指人們到城市中心以外的近郊、遠(yuǎn)郊和城市邊緣地帶的郊區(qū)出于休閑或游覽目的而引起的旅游活動(dòng)”[2]3;周曉芳(2002、2003)等提出了“都市農(nóng)業(yè)旅游”概念,即“都市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與現(xiàn)代旅游業(yè)相結(jié)合而發(fā)展的農(nóng)業(yè)旅游模式,即是將都市農(nóng)業(yè)資源轉(zhuǎn)化為旅游產(chǎn)品,以都市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)等來吸引游客實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代旅游行為的新型旅游方式”[4];郭煥成(2004)認(rèn)為都市農(nóng)業(yè)“是指地處都市及其延伸地帶,緊密依托并服務(wù)于大都市的農(nóng)業(yè),它集高效農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、可持續(xù)農(nóng)業(yè)于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”,并將“觀光休閑旅游農(nóng)業(yè)”劃分為“以觀光農(nóng)業(yè)景觀為主的觀光型農(nóng)業(yè)”、“以參與農(nóng)業(yè)活動(dòng)為主的體驗(yàn)農(nóng)業(yè)”、“以休閑娛樂為主的休閑型農(nóng)業(yè)”、“以民族文化為主的農(nóng)業(yè)活動(dòng)節(jié)”等類型[5]。
“都市休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游”雖是個(gè)寬泛而籠統(tǒng)的概念,但這一概念的核心包括了三個(gè)要素,一是“都市(或城市)”,二是“農(nóng)業(yè)(不是籠統(tǒng)的鄉(xiāng)村)”,三是“旅游”。因此,從供給上說“都市休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游”,實(shí)際屬于“都市旅游”的范疇,是都市旅游發(fā)展的地域空間向外擴(kuò)散到郊區(qū)、周邊縣域與 “三農(nóng)”資源相結(jié)合開發(fā)而成的新型旅游產(chǎn)品;從需求上說,又屬于“鄉(xiāng)村旅游”的范疇,是都市居民對自然生態(tài)、鄉(xiāng)村風(fēng)光等旅游需求的不斷增長,以都市郊區(qū)及周邊縣域具有濃厚鄉(xiāng)村風(fēng)情、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范區(qū)等為旅游目的地的新型旅游活動(dòng)。
二、休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游的結(jié)構(gòu)布局:以杭州為例
(一)有關(guān)都市休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游的空間結(jié)構(gòu)布局的相關(guān)理論
都市休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游的空間結(jié)構(gòu)布局,主要體現(xiàn)在都市休閑觀光農(nóng)業(yè)的旅游流而形成的空間相互作用和旅游供給結(jié)構(gòu)的布局上。所謂旅游流就是“旅游者從旅游客源地到旅游目的地的流向和流量的統(tǒng)稱”。翁瑾,楊開忠根據(jù)這一理論構(gòu)建了客源地―目的地矩陣(Origin―Destination Matrix)工具,簡稱O-D矩陣。利用這一工具反映“不同客源地與目的地之間空間相互作用的強(qiáng)度”,從這個(gè)角度上說,O-D矩陣也稱為“空間相互作用矩陣(Spatial Interaction Matrix)”,即O與D之間旅游流的強(qiáng)度,是由客源地的出游總量和目的地的接待總量決定的[6]。O―D矩陣比較客觀地反映了客源地與目的地之間的旅游流的大小和流動(dòng)的方向,從而體現(xiàn)了旅游流在客源地和目的地之間的空間相互作用。
因此,旅游流形成的空間相互作用理論,主要體現(xiàn)在兩點(diǎn),一是旅游供給的空間布局分布如何影響客源地的出游率,二是可以預(yù)測某一特定目的地的旅游市場的空間結(jié)構(gòu)和規(guī)模。由此,引力模型和距離衰減規(guī)律在旅游空間相互作用中成為最主要的理論解釋,引力模型主要取決于客源地的推力、目的地的拉力和空間距離產(chǎn)生的旅行成本三個(gè)主要因素。客源地的推力主要取決于人口的規(guī)模、收入水平、閑暇時(shí)間、旅游偏好等因子;目的地的拉力主要取決于資源的差異、接待設(shè)施的完善等;空間距離產(chǎn)生的旅行成本,主要體現(xiàn)在旅游者的支出成本隨距離的增加而增加,由此形成了距離衰減的規(guī)律。
可見,旅游流所形成的客源地和目的地之間的旅游強(qiáng)度,以及引力模型和距離衰減規(guī)律理論,成為研究旅游空間結(jié)構(gòu)布局的重要理論工具。
(二)市休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游的供給結(jié)構(gòu)
近年來,隨著杭州都市農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,杭州依托當(dāng)?shù)靥赜械泥l(xiāng)村資源,大力發(fā)展都市休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游,得到了各級政府、國內(nèi)外投資者、旅游觀光者以及廣大城鄉(xiāng)居民群眾的關(guān)注和青睞。2005年至2007年杭州連續(xù)推出三批53個(gè)休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游示范單位名單。通過示范推動(dòng)、精心籌劃、改造、拓展等,目前建成具有一定規(guī)模和檔次的休閑觀光農(nóng)業(yè)(含"農(nóng)家樂"旅游)接待點(diǎn)200余個(gè),形成了極具農(nóng)業(yè)觀光價(jià)值的果園、茶園、花園、菜園、竹園、中草藥園等專業(yè)化都市休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游和風(fēng)情濃郁的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系。使傳統(tǒng)生態(tài)農(nóng)業(yè)風(fēng)情和神奇高科技農(nóng)業(yè)內(nèi)涵,以觀光休閑、觀賞采摘、體驗(yàn)考察、科普教育等形態(tài)步入了旅游市場,大大豐富并滿足了杭州市居民及周邊省、市、乃至世界游客休閑旅游的需求,形成了極具競爭力的都市休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游品牌,構(gòu)建了杭州市休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游較為合理的資源供給結(jié)構(gòu)。據(jù)統(tǒng)計(jì),杭州全年接待游客量達(dá)400余萬人次,其中農(nóng)業(yè)旅游收入超2億元。杭州市推出的主要休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游示范單位如表1:
從上表休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)的空間分布及結(jié)構(gòu)看,主要分布在近城區(qū)的蕭山、西湖、余杭和遠(yuǎn)郊的臨安和桐廬地區(qū)。其類型結(jié)構(gòu)主要以綜合類示范園區(qū)、專業(yè)化示范園區(qū)和農(nóng)家樂為主要特色,綜合類和專業(yè)類示范園區(qū)主要分布在近城區(qū)和遠(yuǎn)城區(qū),農(nóng)家樂主要分布市內(nèi)的西湖區(qū)和遠(yuǎn)郊的淳安、富陽、桐廬為主;其類型特點(diǎn)主要以生態(tài)、自然、休閑、觀光、度假、體驗(yàn)、參與、教育、科技、節(jié)慶等形態(tài)為主,形成了較為完善合理的產(chǎn)品供給體系,充分體現(xiàn)了杭州生態(tài)、休閑、自然、品質(zhì)為核心的旅游發(fā)展取向。
(三)需求取向下的休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游圈層結(jié)構(gòu)
根據(jù)保繼剛等將桂林、廣州等“環(huán)城游憩帶”分為“郊區(qū)游憩帶”和“省內(nèi)游憩帶”[7]的研究結(jié)論為依據(jù),都市農(nóng)業(yè)旅游在都市周邊會(huì)形成不同的圈層,每一圈層在地理分布上距離中心城市的距離不同,從而影響到了旅游者到訪率,基本呈現(xiàn)出的是同心圓衰減規(guī)律。
由于目前杭州休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游的客源主體,仍是以都市居民為核心的旅游空間結(jié)構(gòu)為基本特征的,由此形成了以杭州市為中心的旅游圈。吳必虎(2006)對杭州本地居民休閑游憩的研究表明,杭州本地居民的出游頻率為:“41%以上的居民每周市內(nèi)游憩次數(shù)為1-2次,每周出游5-6次的居民占4.56%”。杭州居民對環(huán)城游憩帶的吸引物選擇上,“以山地風(fēng)光與森林為最,達(dá)到19.83%;其次是水上風(fēng)光(18.67%),度假產(chǎn)品(14.31%)、鄉(xiāng)村田野風(fēng)光(13.73%)”,“環(huán)城游憩帶的節(jié)日慶典活動(dòng)對杭州居民的吸引力還較弱,只有2.90%”。
在區(qū)位的偏好上,杭州居民都“選擇了距離市區(qū)100公里左右范圍內(nèi)的地區(qū),在此區(qū)域形成了一個(gè)出游的密集地帶”,其中,以“蕭山、余杭、富陽、臨安、紹興及淳安等地/縣區(qū)為最”,從而成為杭州居民最重要的流向目的地,所選擇的目的地從近到遠(yuǎn)依次是“余杭―蕭山―富陽、臨安―紹興、桐廬―湖州―嘉興、建德―淳安”,到四組目的地的行車時(shí)間分別是“20min、30min、50min、80min”。由此得出的結(jié)果是:杭州居民對四組不同的目的地的選擇比例并未呈現(xiàn)距離衰減規(guī)律,恰恰相反,距離從近到遠(yuǎn),而居民選擇的比例卻是“9.11%、21.34%、24.22%、28.53%”,呈現(xiàn)出“反衰減規(guī)律”[8]。事實(shí)上,都市居民周邊游憩出現(xiàn)“反衰減規(guī)律”現(xiàn)象,并不與“距離衰減規(guī)律”相左,居民本地的休閑游憩活動(dòng)行為,在一定距離范圍內(nèi),當(dāng)具有一定的可自由支付能力和一定的閑暇時(shí)間條件下,外界的新鮮事物,勢必產(chǎn)生強(qiáng)烈的吸引力,消費(fèi)者自然產(chǎn)生強(qiáng)烈的需求,從而出現(xiàn)“反衰減現(xiàn)象”,即“居民出游時(shí)存在一個(gè)門檻距離,超過這個(gè)門檻距離才有距離衰減現(xiàn)象”[9]。另外,出現(xiàn)這一“反?!爆F(xiàn)象,自然還與一定距離內(nèi)的旅游吸引物的差異特征有著密切的聯(lián)系。由此看來,在一定的距離范圍內(nèi),出現(xiàn)居民距離“反衰減規(guī)律”是合理的,也是符合城市居民“郊區(qū)游憩”活動(dòng)頻率的。
根據(jù)O-D矩陣?yán)碚摚Y(jié)合吳必虎先生對杭州環(huán)城出游密度的研究,可以看出,杭州居民旅游流的流向及旅游點(diǎn)的旅游接待強(qiáng)度,基本上呈現(xiàn)一種“擴(kuò)散”形狀,即中心旅游流強(qiáng)度大,向外依次降低。具體到居民的閑暇時(shí)間和旅游偏好上,二日游所形成的旅游流強(qiáng)度,在特定時(shí)期又會(huì)呈現(xiàn)出“反擴(kuò)散”現(xiàn)象。因此,“城市居民到郊區(qū)進(jìn)行游憩(旅游)活動(dòng)的空間(即垂直旅游流動(dòng)空間)表現(xiàn)為在空間上逐步形成游憩活動(dòng)的連續(xù)帶,使得城市(尤其是大城市)周邊地區(qū)成為出游活動(dòng)的頻發(fā)地帶”[10]。杭州居民都市休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游的具體體現(xiàn)是:杭州居民一日游客(含周末游)主要以市區(qū)及蕭山、余杭等郊區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)旅游目的地為主,旅游流流向強(qiáng)度漸次的順序,依次是富陽-臨安休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游圈、建德休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游圈、淳安-桐廬休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游圈。二日游(含黃金周),旅游流流向強(qiáng)度特征則相反。杭州市休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游圈如圖1:
從上圖可見,目前,杭州居民需求取向下的休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游的空間布局結(jié)構(gòu),基本上呈現(xiàn)出了一種“扇型”狀態(tài)。這一形狀,使得杭州休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游逐漸向外擴(kuò)散,基本上分為三個(gè)圈層,即市中心郊區(qū)的蕭山-余杭旅游圈、臨安-富陽旅游圈、桐廬旅游圈和淳安-建德旅游圈。較為合理的空間布局結(jié)構(gòu),在距離上也較為適宜。以杭州市(A)為中心,到第一旅游圈邊緣(B)的平均距離23km,到C旅游圈平均距離40km,到D旅游圈平均距離90km,到E旅游圈平均距離125km。距離上的適中,對滿足杭州居民實(shí)現(xiàn)“一日游”、“二日游”、“周末休閑游”、“黃金周度假游”等旅游需求,具有較大的競爭力。
三、休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)模式的表現(xiàn)形態(tài)
利用不同的資源,依托資源的特質(zhì),開發(fā)具有一定競爭力的休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游品牌,實(shí)行專業(yè)化、品牌化、規(guī)?;?jīng)營方式,成為目前杭州城鄉(xiāng)旅游發(fā)展的重要特征。在杭州各區(qū)及周邊市、縣,形成了系列專業(yè)化城鄉(xiāng)休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游品牌,使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)資源和生態(tài)、自然、休閑、觀光、采摘、體驗(yàn)、考察、科普、教育等內(nèi)容與旅游市場進(jìn)行了恰當(dāng)?shù)膶?。目前,杭州休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)模式主要體現(xiàn)在下述六個(gè)方面。
(一)自然生態(tài)游模式
近年來,杭州以打造“生態(tài)杭州”為杭州發(fā)展的最高境界。因此,在發(fā)展都市休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游上,“多樣、和諧、健康、安全”成為杭州生態(tài)建設(shè)的一大目標(biāo)。為此,杭州制定了《生態(tài)市建設(shè)規(guī)劃》,從規(guī)劃目標(biāo)指標(biāo)體系、生態(tài)功能區(qū)劃、重點(diǎn)建設(shè)領(lǐng)域和任務(wù)、能力建設(shè)和保障措施等方面規(guī)劃了生態(tài)杭州未來的藍(lán)圖。目前杭州休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)中,諸如“杭州生態(tài)園”、“浙江華豐農(nóng)業(yè)生態(tài)園”、“余杭竹園農(nóng)業(yè)生態(tài)休閑觀光園區(qū)”、“杭州綠慧生態(tài)休閑農(nóng)莊”、“杭州云森生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑園區(qū)”、“余杭區(qū)杭州魚佬大生態(tài)農(nóng)莊”等,均是以自然、生態(tài)為核心,“自然生態(tài)”類成為杭州休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游的核心。
(二)鄉(xiāng)村休閑游模式
就是根據(jù)市場和游客的需求,以鄉(xiāng)村生活、鄉(xiāng)村意境、鄉(xiāng)村生產(chǎn)為核心,開發(fā)獨(dú)具鄉(xiāng)村氛圍的休閑旅游產(chǎn)品,如,開發(fā)建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的休閑漁業(yè)垂釣基地,開展垂釣、劃船、燒烤等休閑活動(dòng);利用農(nóng)(林)場規(guī)劃建設(shè)配套設(shè)施,提供農(nóng)作、垂釣、騎馬、狩獵等活動(dòng);開發(fā)建設(shè)高山農(nóng)莊,方便游客休閑、度假、娛樂、食宿等。如“杭州雙流農(nóng)莊”、“桐廬縣橫村明大農(nóng)莊”、“淳安縣千島湖鄉(xiāng)村港灣”、“余杭區(qū)翠羊?yàn)承蓍e農(nóng)莊”等。
(三)農(nóng)業(yè)觀光游模式
就是利用農(nóng)村的基本設(shè)備與地理空間、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場地、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動(dòng)、自然生態(tài)、農(nóng)業(yè)自然環(huán)境、農(nóng)村人文資源等,經(jīng)過規(guī)劃設(shè)計(jì),以發(fā)揮農(nóng)業(yè)與農(nóng)村休閑旅游功能,增進(jìn)旅游者對農(nóng)村、農(nóng)業(yè)和農(nóng)民的體驗(yàn),提升旅游品質(zhì),并提高農(nóng)民收益,促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展的一種新型農(nóng)業(yè)。游客不僅可觀光、采果、體驗(yàn)農(nóng)作、了解農(nóng)民生活、享受鄉(xiāng)土情趣,而且可住宿、度假、游樂。如“浙江省農(nóng)業(yè)高科技示范園區(qū)”、“杭州大地之春農(nóng)業(yè)休閑觀光區(qū)”、“杭州蜂農(nóng)氏蜂文化休閑觀光園”等等。
(四)農(nóng)家度假游模式
主要依托旅游景點(diǎn)、生態(tài)優(yōu)勢或民俗風(fēng)情,結(jié)合新農(nóng)村建設(shè),以“農(nóng)家樂”為主要形態(tài)的鄉(xiāng)村特色村。同時(shí),充分利用農(nóng)家庭院、農(nóng)家生活和鄉(xiāng)村文化,開展以“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”為主題的休閑、娛樂、體驗(yàn)活動(dòng),為游客提供餐飲、品茗、避暑、度假等服務(wù)。如杭州推出的各類特色“農(nóng)家樂”等。
(五)民俗文化游模式
就是充分利用本地鄉(xiāng)村特有的民俗風(fēng)情、傳統(tǒng)工藝、文物古跡、節(jié)慶文化、民間藝術(shù)以及古民居、古建筑等,組織開展觀光、游憩、考古、體驗(yàn)、休閑旅游活動(dòng)。如“梅家塢茶文化村”、“蜂之語蜜蜂王國生態(tài)園”、“浙江(中國)花木城”等。
(六)農(nóng)業(yè)經(jīng)貿(mào)游模式
就是充分挖掘農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)和加工能力強(qiáng)、市場活躍、商務(wù)會(huì)展業(yè)發(fā)達(dá)的優(yōu)勢,依托農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)或特殊設(shè)計(jì)的農(nóng)產(chǎn)品交易市場,借助各類農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)和多種形式的以農(nóng)業(yè)資源為依托的節(jié)慶活動(dòng),創(chuàng)造商機(jī)、吸引游客,宣傳品牌、帶動(dòng)消費(fèi),把鄉(xiāng)村旅游和經(jīng)貿(mào)活動(dòng)有機(jī)結(jié)合起來。上述各類休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游單位均能利用當(dāng)前農(nóng)業(yè)經(jīng)貿(mào)活動(dòng),積極參與各類農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)、博覽會(huì)等等,并通過挖掘當(dāng)?shù)靥赜械拿耖g節(jié)日、節(jié)慶活動(dòng),開展休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游的市場推介活動(dòng),以擴(kuò)大市場的影響力和競爭力。
四、結(jié)論
通過杭州都市休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游的空間結(jié)構(gòu)與發(fā)展模式的現(xiàn)狀研究表明,發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游不僅成為城鄉(xiāng)旅游和諧發(fā)展的“綠色通道”,也是消除城鄉(xiāng)差別、實(shí)現(xiàn)“以旅助農(nóng)”、提高農(nóng)民生活水平、提高農(nóng)民文化素質(zhì)、滿足都市居民多種休閑游憩活動(dòng)需求的有效途徑,更能充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)兩大產(chǎn)業(yè)的疊加優(yōu)勢,順應(yīng)統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的客觀要求。
體驗(yàn)是企業(yè)以服務(wù)為舞臺(tái)、商品為道具,圍繞消費(fèi)者創(chuàng)造值得消費(fèi)者記憶的活動(dòng)。一旦這種活動(dòng)成為經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的中心,體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代就到來了。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)是人們需求變化的新趨勢,是以滿足人們的情感需要、自我實(shí)現(xiàn)需要為主要目標(biāo)的一種經(jīng)濟(jì)形態(tài)。有專家說,目前我國已經(jīng)初步具備了發(fā)展體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的條件。南昌市擁有多種類型旅游資源。紅色、生態(tài)旅游資源特色尤為突出。各種資源互為補(bǔ)充、相得益彰,為旅游產(chǎn)品開發(fā)提供了雄厚的物質(zhì)基礎(chǔ)。從而為體驗(yàn)式旅游經(jīng)濟(jì)的開發(fā)打下了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。
2.“文化體驗(yàn)”是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的關(guān)鍵
旅游業(yè)是經(jīng)濟(jì)行業(yè),更是文化行業(yè),旅游一定程度是對“他文化”的一種欣賞和探求。都市居民出游鄉(xiāng)村,是要暫離其都市文化常態(tài),去享受鄉(xiāng)村農(nóng)耕文化的清新。優(yōu)美的田園風(fēng)光,古樸的農(nóng)耕情調(diào)是鄉(xiāng)村旅游的“主餐”,也正是農(nóng)耕文化的核心。在許多人的內(nèi)心深處,都有著很強(qiáng)的農(nóng)耕文化情結(jié)。提高鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的文化品位,增強(qiáng)文化體驗(yàn)是我國鄉(xiāng)村旅游順利發(fā)展的主要問題。結(jié)合目前以休閑為主的旅游方式,開展以農(nóng)耕文化為主題的鄉(xiāng)村旅游應(yīng)該有較好的基礎(chǔ)和持續(xù)的市場需求。南昌新建、進(jìn)賢二縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)良好,文化底蘊(yùn)豐厚,適合發(fā)展體驗(yàn)式農(nóng)業(yè)旅游。
3.南昌新建、進(jìn)賢縣都市體驗(yàn)農(nóng)業(yè)旅游的現(xiàn)狀
3.1大環(huán)境發(fā)展優(yōu)勢。南昌市具有發(fā)展旅游業(yè)的五大優(yōu)勢,分別為:①省會(huì)城市:作為江西省的省會(huì)城市,南昌市是全省的政治、經(jīng)濟(jì)和文化中心,環(huán)鄱陽湖城市群的核心城市。②區(qū)位優(yōu)勢:南昌市位于中國中部地區(qū),是國內(nèi)惟一一個(gè)連接長三角、珠三角和閩東南三角區(qū)的節(jié)點(diǎn)城市,具有承東啟西、溝通南北的重要戰(zhàn)略地位。③交通優(yōu)勢:交通設(shè)施建設(shè)逐步完善,形成了“快捷暢通、四通八達(dá)”的公路、鐵路、水路和航空網(wǎng)。④休閑氛圍濃厚:休閑已經(jīng)成為南昌市民的一種普遍生活方式,為南昌市建設(shè)休閑旅游城市提供了良好的社會(huì)和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。⑤環(huán)境優(yōu)勢:山是城之魂、水是城之靈、文是城之韻,山脈、水脈、文脈相融的南昌市擁有旅游業(yè)發(fā)展的絕對環(huán)境優(yōu)勢。
3.2兩縣資源儲(chǔ)備及工農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。
3.2.1區(qū)位優(yōu)勢。新建縣位于南昌市西北,與南昌市一江之隔,縣城與紅谷灘新區(qū)緊密相連,融為一體,交通四通八達(dá)。全縣處于南昌市50公里經(jīng)濟(jì)圈內(nèi),是南昌西拓的重要承載區(qū)。進(jìn)賢水域遼闊,陸路交通便利,稱“東南之藩蔽,閩浙之門戶”,成為省會(huì)南昌市的東大門。當(dāng)今是長江三角洲,閩東南三角洲進(jìn)入南昌的必經(jīng)之路,已成為江西乃至整個(gè)中部經(jīng)濟(jì)發(fā)展的黃金地帶。
3.2.2資源優(yōu)勢。新建縣地域廣闊,耕地多,山地資源巨大。文化底蘊(yùn)豐厚,有道教圣地西山萬壽宮,江南最大的民間建筑群汪山土庫。旅游景點(diǎn)多,全縣有五色旅游景點(diǎn),如:古色的西山萬壽宮,紅色的小平小道、金色的厚田沙漠,綠色的象山森林公園、溪霞水庫和夢山朱權(quán)墓,特色的汪山土屋等。勞力資源多,技術(shù)優(yōu)勢強(qiáng)。農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢表現(xiàn)在一是市縣財(cái)政投入資金多,二是區(qū)位效應(yīng),三是農(nóng)業(yè)招商引資勢頭強(qiáng)勁。新建縣是宗教資源富集區(qū)。進(jìn)賢縣水域面積大,是親水旅游資源和特色產(chǎn)業(yè)旅游資源富集區(qū)。如李渡酒文化旅游區(qū)、軍山湖與青嵐湖生態(tài)旅游區(qū)、文港毛筆文化旅游區(qū)等。
3.2.3特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展優(yōu)勢。近年來,新建縣大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè),在發(fā)展城郊型都市農(nóng)業(yè),實(shí)行“一村一品”方面,做了大量工作,如藠頭生產(chǎn)等取得了可喜的成績。進(jìn)賢縣緊緊圍繞“工業(yè)優(yōu)強(qiáng)縣、產(chǎn)業(yè)特色縣、綠色生態(tài)縣、和諧文明縣”的戰(zhàn)略目標(biāo),充分發(fā)揮區(qū)位、資源等優(yōu)勢,積極對接南昌,推動(dòng)了縣域經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展。
4.旅游業(yè)應(yīng)對體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)
旅游業(yè)應(yīng)對的體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
4.1確立創(chuàng)意體驗(yàn)主題。體驗(yàn)主題定位成功的關(guān)鍵在于什么是真正令人矚目和動(dòng)人心魄的。一般而言,創(chuàng)意好的旅游目的地體驗(yàn)主題主要包括:一是調(diào)整人們的現(xiàn)實(shí)感受。如在西山萬壽宮體驗(yàn)傳統(tǒng)道教文化與在小平小道體驗(yàn)紅色旅游,渡酒文化旅游區(qū)體驗(yàn)酒文化,文港毛筆文化旅游區(qū)文化之旅都是典型的現(xiàn)代體驗(yàn)旅游。二是改變游客對現(xiàn)實(shí)的感覺。無論是在李度飲酒,還是在軍山湖吃螃蟹,都是在在活動(dòng)中感受中華飲食文化的魅力。三是協(xié)調(diào)的現(xiàn)實(shí)整體。從萬壽宮到小平小道,從李度到文港,從道教文化到紅色文化,跳躍性大,空間變化大,調(diào)動(dòng)了人們的積極性。
4.2打造體驗(yàn)服務(wù)。旅游體驗(yàn)實(shí)際上是一個(gè)綜合的游客感受。游客從制定旅行計(jì)劃,到旅游的全過程,包括前往景區(qū)和離開景區(qū),最終形成旅游的整體印象。因此,賓館、飯店、景區(qū)小賣部以及乘坐列車飛機(jī)過程中游客所受到的服務(wù),都會(huì)提供給游客最令人難忘的體驗(yàn)。各類星級賓館、鄉(xiāng)村酒店及其提供的良好的體驗(yàn)式服務(wù),如在李渡燒酒遺址、文港筆都增加一些文化展示服務(wù),通過文化創(chuàng)意和時(shí)尚解讀,“活化”一些特色旅游產(chǎn)品。
5.新建、南昌縣體驗(yàn)式農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游可持續(xù)發(fā)展對策
5.1做強(qiáng)做優(yōu)特色農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。發(fā)展特色農(nóng)業(yè)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村穩(wěn)定,化解“三農(nóng)”問題,推進(jìn)“三農(nóng)”工作的戰(zhàn)略任務(wù)。如何依托獨(dú)特優(yōu)勢,挖掘自身潛力,走優(yōu)質(zhì)高效、持續(xù)發(fā)展的城郊型都市農(nóng)業(yè)發(fā)展之路,是擺在我們新建、進(jìn)賢人面的一個(gè)重大的農(nóng)業(yè)課題。
5.1.1新建發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的思考和建議。要發(fā)展特色農(nóng)業(yè),具體要做到“五要”,即:一要大,即規(guī)模要大。二要專,品種要專一。三要特,特色要明。四要強(qiáng),產(chǎn)品競爭力要強(qiáng)。五要精。一是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要精,二是品牌要精,三是發(fā)展精品農(nóng)業(yè)要注重產(chǎn)業(yè)的橫向聯(lián)系,例如抓住兩縣地處城郊,旅游資源豐富這一特色,大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè),把精品農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合起來,形成一大特色產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)效益最大化。
為此建議抓好六項(xiàng)措施。一抓投入。二抓農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。三抓農(nóng)民培訓(xùn)。四抓農(nóng)民轉(zhuǎn)移。五抓龍頭企業(yè)發(fā)展。六抓農(nóng)業(yè)服務(wù)體系建設(shè)。
5.1.2進(jìn)賢發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的思考和建議。進(jìn)賢山青水秀,物華天寶,素有魚米之鄉(xiāng)美譽(yù)。農(nóng)業(yè)是進(jìn)賢的基礎(chǔ),也是經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢所在。2007年8月,第七屆全國縣經(jīng)濟(jì)基本競爭力評價(jià)結(jié)果公布,進(jìn)賢縣為中部百強(qiáng)縣名列第67位。該縣的文化用品“一支筆”、醫(yī)療器械“一根針”、高空禮彈“一盆花”、食品加工“一瓶酒”、鋼架結(jié)構(gòu)“一張網(wǎng)”、特種水產(chǎn)“一只蟹”、食用菌類“一朵菇”等七大特色產(chǎn)業(yè)群體,緊緊圍繞“工業(yè)優(yōu)強(qiáng)縣、產(chǎn)業(yè)特色縣、綠色生態(tài)縣、和諧文明縣”的戰(zhàn)略目標(biāo),充分發(fā)揮區(qū)位、資源等優(yōu)勢,積極對接南昌,推動(dòng)了縣域經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展。
5.2制定合理的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游規(guī)劃。在進(jìn)行農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游開發(fā)時(shí),根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境特點(diǎn)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展以及市場需求狀況,開展合理的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游規(guī)劃。重點(diǎn)推出紅色旅游絕品、文化旅游名品、生態(tài)旅游精品和休閑旅游新品等南昌旅游“四品”。
新建縣定位于“生態(tài)家園、休閑綠洲”,重點(diǎn)發(fā)展生態(tài)休閑旅游產(chǎn)品、休閑度假旅游產(chǎn)品、宗教文化旅游產(chǎn)品、會(huì)議旅游產(chǎn)品以及參與型旅游產(chǎn)品。重點(diǎn)項(xiàng)目為濕地生態(tài)觀光與科考項(xiàng)目、溫泉開發(fā)、厚田沙漠、寶葫蘆農(nóng)莊、汪山土庫、象山森林公園、小平小道、溪霞水庫、西山萬壽宮等。主要旅游產(chǎn)品有:小平小道、厚田沙漠、西山萬壽宮景區(qū)、汪山土庫、夢山、寶葫蘆農(nóng)莊。
進(jìn)賢縣定位于“親水型鄉(xiāng)村休閑旅游區(qū)、傳統(tǒng)文化體驗(yàn)區(qū)”。主要發(fā)展文化旅游產(chǎn)品、生態(tài)旅游產(chǎn)品、工業(yè)旅游產(chǎn)品等。重點(diǎn)項(xiàng)目為李渡酒文化旅游區(qū)、軍山湖與青嵐湖生態(tài)旅游區(qū)、軍山湖觀湖品蟹天堂項(xiàng)目、文港毛筆文化旅游區(qū)、軍山湖國際螃蟹美食節(jié)等。主要旅游產(chǎn)品有:軍山湖風(fēng)景區(qū)、李渡旅游區(qū)、文港筆都旅游區(qū)等。
5.3確定旅游產(chǎn)品開發(fā)戰(zhàn)略。南昌市的旅游產(chǎn)品開發(fā),應(yīng)當(dāng)形成由精品型、提升型、潛力型構(gòu)成的金字塔型旅游產(chǎn)品開發(fā)體系。重點(diǎn)建設(shè)厚田沙漠、小平小道、汪山土庫、李渡燒酒遺址等精品型旅游產(chǎn)品。使之發(fā)展成為國內(nèi)一流的旅游產(chǎn)品。軍山湖螃蟹節(jié)、萬壽宮、寶葫蘆農(nóng)莊等提升型旅游產(chǎn)品是精品型旅游產(chǎn)品的有益補(bǔ)充,并在一定條件下可以轉(zhuǎn)化為精品型旅游產(chǎn)品。文港筆都、以李渡煙花為代表的工業(yè)旅游等潛力型旅游產(chǎn)品,需要大規(guī)模投入(智慧或資金)才能開發(fā)成為具有較大影響力的旅游產(chǎn)品。潛力型旅游產(chǎn)品對于豐富南昌市產(chǎn)品體系具有重大意義。
5.4打造新型旅游產(chǎn)品。根據(jù)旅游市場個(gè)性化、休閑化、運(yùn)動(dòng)化的變化特點(diǎn),南昌市要規(guī)劃建設(shè)新型旅游產(chǎn)品,其中新建、進(jìn)賢二縣主要包括:
5.4.1汽車營地。汽車營地既是面向自駕車旅游市場的新型旅游產(chǎn)品,又是滿足自駕車旅游對旅游服務(wù)設(shè)施需求的主要基礎(chǔ)設(shè)施。在厚田沙漠、軍山湖等地,按照國際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建設(shè)一批自駕車營地,其中包括帳篷露營地、房車營地,以增強(qiáng)對長三角、珠三角和周邊城市自駕車市場的吸引力。
5.4.2親水旅游產(chǎn)品。充分利用南昌市地表水域面積大、水體形態(tài)多的特點(diǎn),大力開發(fā)親水旅游產(chǎn)品。實(shí)施水系聯(lián)通工程,開發(fā)環(huán)湖游、環(huán)城休閑游、夜航船、?!印a(chǎn)品、水上娛樂、水上餐飲、水上演藝、濕地公園親水旅游產(chǎn)品,營造“水中有景、景中有水”的水體景觀。
5.4.3休閑旅游產(chǎn)品。南昌市擁有數(shù)量豐富、特色突出的休閑旅游資源,兩縣品古文化休閑旅游區(qū)、青山生態(tài)休閑旅游區(qū),規(guī)劃以都市休閑旅游、農(nóng)(漁)業(yè)休閑旅游為基礎(chǔ),以文化休閑旅游、親水休閑旅游為重點(diǎn),以美食休閑旅游、保健養(yǎng)生休閑旅游、體育休閑旅游、商務(wù)休閑旅游為特色,以工業(yè)休閑旅游、修學(xué)培訓(xùn)休閑旅游為補(bǔ)充的十大系列休閑旅游產(chǎn)品。
5.4.4打造一流生態(tài)旅游城。新建縣生米鎮(zhèn)生米鎮(zhèn)是我國最大的藠頭生產(chǎn)基地,藠頭通過農(nóng)業(yè)部的驗(yàn)收,被認(rèn)定為“無公害食品”和“綠色食品”,并授予其“中國藠頭之鄉(xiāng)”的光榮稱號。在注重生態(tài)資源保護(hù)、全力打造南昌后花園的同時(shí),2007年1月寶葫蘆農(nóng)莊也相中了生米鎮(zhèn)這塊風(fēng)水寶地。2008年9月28日,寶葫蘆農(nóng)莊內(nèi)成功舉辦了南昌市金秋金貿(mào)月和新建縣第七屆旅游文化節(jié),活動(dòng)成效得到省、市和縣級領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定,同時(shí)也是農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的良好依托。
5.4.5打造一流溫泉城。在未來的開發(fā)建設(shè)上,新建縣溫泉城計(jì)劃依托溫泉,打造養(yǎng)生天堂、歡樂天堂、商務(wù)文化天堂、濕地天堂,成為南昌旅游的龍頭、江西省休閑旅游的標(biāo)志、亞洲最大的綜合性溫泉中心,并力爭叫響世界。進(jìn)賢——樞紐之地、魚米之鄉(xiāng)?、特色之縣?、文化之邦,為進(jìn)一步唱響特色品牌,做強(qiáng)特色產(chǎn)業(yè),使之成為省市乃至全國的特色,經(jīng)過科學(xué)論證,提出了“打造大溫圳工業(yè)經(jīng)濟(jì)圈和環(huán)軍山湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)圈”的戰(zhàn)略構(gòu)想。
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內(nèi)容摘要:本文以城市居民休閑需求為主線,對四川省成都市居民的休閑行為特征進(jìn)行了梳理和研究。通過對休閑行為定義的再辨析和成都市居民出游特征的市場調(diào)查,構(gòu)建了成都溫江區(qū)旅游產(chǎn)品體系。
關(guān)鍵詞:城市居民 休閑行為 旅游產(chǎn)品 體系構(gòu)建
人們休閑需求的變化性和多樣性促使城市休閑空間在設(shè)計(jì)和布局方面面臨著新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),休閑產(chǎn)業(yè)也逐漸成為我國大部分城市經(jīng)濟(jì)增長的重要支撐。休閑主體(人)與休閑空間、休閑產(chǎn)業(yè)鏈之間的關(guān)系是錯(cuò)綜復(fù)雜的,特別是隨著城市化進(jìn)程的日益加快, 城市人居系統(tǒng)也越來越復(fù)雜。掌握城市居民行為特征及其對應(yīng)的城市休閑空間布局規(guī)律, 是解決城市問題的一個(gè)重要途徑。如何了解休閑主體的需求,設(shè)計(jì)合理科學(xué)的城市休閑空間,促進(jìn)城市產(chǎn)業(yè)鏈的健康發(fā)展,正在成為城市規(guī)劃界和旅游界關(guān)注的焦點(diǎn)。
休閑與休閑行為的再定義
(一)休閑的再定義
每一種文化都創(chuàng)造休閑的概念,也都不斷的對這一概念做出新的界定。我們所說的休閑無論在中國還是在西方國家,都有著深厚的歷史淵源。比如,對于古希臘人來說,工作并不是生活的目的,而是享受生活的手段。皮爾斯(1980) 認(rèn)為休閑是自愿性而非強(qiáng)迫性的活動(dòng),休閑的目的并不在于維持生計(jì),而在于獲得真正的娛樂。此定義揭示了休閑與工作的本質(zhì)區(qū)別,強(qiáng)調(diào)休閑的自愿性和愉悅性。
我國的歷史文化博大精深,幾千年前的中國圣賢們,對“休閑”二字就有極精辟的闡釋,“‘休’,人倚木而休,強(qiáng)調(diào)人與自然的和諧;‘閑’,嫻靜、思想的純潔與安寧”,從詞意的組合上,表明了休閑所特有的文化內(nèi)涵和價(jià)值意義。由此可知,休閑應(yīng)該是一個(gè)人在工作時(shí)間之外所安排的一切放松身心的活動(dòng)。真正的休閑是具有高度自由選擇的活動(dòng),具有很強(qiáng)的自主性,既包括積極的休閑,也涵蓋消極的休閑。
(二)休閑行為的再定義
現(xiàn)代意義的休閑行為是指為在工作、學(xué)習(xí)之余享受的輕松、休閑生活而進(jìn)行的一系列活動(dòng)。現(xiàn)代人對于閑暇、休閑的理解更趨向于有自由和安逸的空間,在其中可以休息和消遣,自由地發(fā)揮創(chuàng)造力。休閑行為是最普遍、也是最容易進(jìn)入的藝術(shù)化生活方式,休閑行為存在于人們的日常生活當(dāng)中,是持續(xù)勞動(dòng)的需要。
城市居民的休閑行為特征和需求
在休閑特征方面,城市居民對休閑活動(dòng)的需求主要表現(xiàn)在為了緩解工作疲勞、融洽家庭關(guān)系、聯(lián)系親友感情而進(jìn)行的日常短時(shí)間的休閑游憩活動(dòng)。其特征是周期性、時(shí)間短、頻度高,因此要求休閑項(xiàng)目設(shè)計(jì)突出近便性、舒適性、主題性和獨(dú)特性。
在休閑特征方面表現(xiàn)為在周末等較長閑暇時(shí)間內(nèi),城市居民大多偏好于尋求鄉(xiāng)野休閑空間,通過鄉(xiāng)村休閑、主題休閑活動(dòng)達(dá)到放松身心的目的。城市居民休閑活動(dòng)的獨(dú)特性極大程度上促進(jìn)了大城市城郊休閑度假帶的形成,使城市的經(jīng)濟(jì)輻射力能夠抵達(dá)城市郊縣鄉(xiāng)村(楊振之、周坤,2008)。
(一)城市居民休閑行為特征分析
1.近便性。城市居民的閑暇時(shí)間比較集中,即大多是在8小時(shí)工作外的閑暇,除非周末或者是法定節(jié)假日,否則他們并沒有能長時(shí)間在外進(jìn)行休閑的時(shí)間條件。這使得他們對日常休閑活動(dòng)空間的選擇趨向離自己生活空間近、交通便利的地方。由于城市居民對休閑近便性的需求,使得人們在購置住宅時(shí)也會(huì)慎重地考慮整個(gè)社區(qū)的休閑空間布局和類型,這必定會(huì)間接導(dǎo)致房地產(chǎn)開發(fā)商們對社區(qū)休閑環(huán)境進(jìn)行打造和創(chuàng)新。
2.多元性。繁瑣的日常工作和規(guī)律的生活方式,使得城市居民對自己能選擇和左右的休閑活動(dòng)要求越來越高,他們更向往遠(yuǎn)離工作圈子和方式的休閑生活。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,人們也有能力承擔(dān)起更為多樣化的休閑活動(dòng)。因此,隨著居民的休閑生活越來越豐富多彩,休閑空間也隨著居民需求的多元化而變化無窮。
3.舒適性。居民在進(jìn)行休閑活動(dòng)時(shí)首先看重的便是休閑空間的舒適性。這應(yīng)該是居民對休閑空間需求的一個(gè)硬性條件。居民對休閑空間的舒適性要求主要是從環(huán)境方面考慮的,即要求休閑空間在能提供一定休閑功能的同時(shí),必須能從視覺、觸覺等感官上給居民帶來美的享受。
(二) 休閑行為需求分析
1.主題性和個(gè)性化。近便性和舒適性是為了滿足居民休閑的基本需要,而主題性和個(gè)性化則是居民對升級城市休閑空間所提出的更高層次的要求。由于城市居民的休閑需求越來越趨向個(gè)性化和主題化,城市休閑空間的類型也與日俱增,如城市“80后”、“90后”也成為了城市休閑的主流,他們對休閑活動(dòng)和場所的需求則趨向于新潮、時(shí)尚和娛樂性極強(qiáng)的地方,如酒吧、KTV等。城市居民更向往日常生活中不能體驗(yàn)到的休閑元素,主題化和個(gè)性化的休閑場所勢必成為吸引這類群體的一大亮點(diǎn)。
2.尋求鄉(xiāng)野休閑空間。由于大部分城市居民都生活在高樓大廈的鋼筋森林里,在城市快節(jié)奏的緊張生活中, 各種壓力使亞健康的人群不斷增加,人們對“健康、愉快、長壽”的期望值也越來越高??茖W(xué)的休閑概念被提到一個(gè)空前的高度,健康的休閑方式已經(jīng)成為一種生活時(shí)尚。相比之下,城市的休閑空間和條件均不足以滿足人們期待自然、向往綠色的需求,城市居民渴望親近自然、感受自然的愿望也愈加強(qiáng)烈。遠(yuǎn)離城市的鄉(xiāng)野休閑地作為一種集“養(yǎng)生”和“修心”的戶外休閑空間越來越受到城市居民的喜愛。
案例分析:成都市溫江區(qū)休閑產(chǎn)品體系的構(gòu)建
(一)溫江區(qū)概況
溫江區(qū)經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚。從1996年起,溫江經(jīng)濟(jì)綜合評價(jià)連續(xù)四年位居四川省縣級前十強(qiáng)。2003年溫江位列全國百強(qiáng)縣第89位。2003年在成都市的14個(gè)區(qū)(市)縣的比較中,人均GDP達(dá)1.2萬元,居第2位;人均財(cái)政收入783元,居第一位;農(nóng)民人均收入3092元,居第3位。
溫江區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件優(yōu)越,土地肥沃、地形平坦,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史悠久,歷來是四川省重要的商品糧油生產(chǎn)基地,素有“金溫江”的稱譽(yù),具備打造近郊休閑產(chǎn)業(yè)的條件。
但是,區(qū)內(nèi)開發(fā)成功的休閑產(chǎn)品較少,并且大部分產(chǎn)品要素結(jié)構(gòu)不全,形態(tài)不完整,與成都周邊其它近郊休閑旅游地相比,溫江旅游虛線產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平還較低?;诖?,成都楊振之來也旅游發(fā)展有限公司項(xiàng)目組在對項(xiàng)目地進(jìn)行實(shí)地考察后,針對溫江區(qū)休閑產(chǎn)業(yè)存在的問題和發(fā)展瓶頸,制定了《成都市溫江區(qū)旅游發(fā)展總體規(guī)劃》(以下簡稱《規(guī)劃》)?!兑?guī)劃》對溫江區(qū)休閑產(chǎn)業(yè)的空間布局進(jìn)行了新的劃分,并根據(jù)成都市居民出游行為特征重新定位了旅游休閑產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品體系,對基于游客行為特征的休閑產(chǎn)品體系打造有著很好的借鑒意義。
(二)溫江區(qū)游客行為特征分析
《規(guī)劃》中以市場為導(dǎo)向,對客源市場需求趨勢進(jìn)行了詳細(xì)調(diào)查,為溫江區(qū)旅游發(fā)展的總體布局和休閑產(chǎn)品體系的構(gòu)建提供了依據(jù)。
成都市的休閑傳統(tǒng)和文化會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大成都人的休閑需求。近年,根據(jù)城鎮(zhèn)居民出游目的和出游情況顯示,成都城鎮(zhèn)居民的度假休閑比例高達(dá)46.9%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出上海的17.3%和廣州的12.2%。
由圖1、2、3、4可知:
區(qū)內(nèi)休閑/度假游客比重穩(wěn)步大幅度上升,在今后很長一段時(shí)期內(nèi),這一趨勢還將繼續(xù)。休閑需求的頻數(shù)會(huì)提高,重復(fù)購買行為明顯。成都每年休閑2-5次的人數(shù)比例為5%,6次以上,尤其是16次以上的經(jīng)常出游的比例分別為20%和23.4%。休閑同游者以家人和親朋好友為主,團(tuán)隊(duì)購買行為明顯。出游時(shí)間以周末為主,成都人60%都是周末休閑,以有車族的自駕車形式為主。休閑出游方式。成都的私家車出游占60%。休閑人均花費(fèi)集中在50-100元之間。休閑旅游花費(fèi)中占主導(dǎo)的是餐飲和可參與性強(qiáng)的休閑項(xiàng)目。目前,成都人普通消費(fèi)以50-100元之間居多。200元以上的人均消費(fèi)群體比例均在10%-15%之間。休閑消費(fèi)需求呈現(xiàn)多樣化特征。但80%的旅游者在選擇休閑目的地時(shí)首先考慮環(huán)境。優(yōu)美的環(huán)境是休閑目的地的第一需求。
(三)基于游客行為特征的產(chǎn)品體系構(gòu)建
溫江區(qū)旅游產(chǎn)品體系的框架是基于游客行為特征而設(shè)計(jì)的(見圖5)。從休閑需求的角度看,溫江區(qū)主要針對的客源市場是大成都休閑客源,這類市場的基本特征是向往與日常生活完全不同的休閑環(huán)境,特別是周末的近郊旅游,是這類群體頻率較高的休閑活動(dòng)。根據(jù)溫江區(qū)的資源情況和主流客源的行為特征來看,該旅游產(chǎn)品的體系是在休閑主體需求的連續(xù)性基礎(chǔ)上構(gòu)建的,圍繞休閑旅游以及其資源基礎(chǔ),延伸和細(xì)分出鄉(xiāng)村旅游、商務(wù)會(huì)展等常態(tài)型產(chǎn)品體系和節(jié)事等激活型產(chǎn)品體系,增強(qiáng)了休閑主體在休閑產(chǎn)業(yè)鏈條中的自由選擇性和體驗(yàn)性,為優(yōu)化整個(gè)社區(qū)的休閑產(chǎn)業(yè)鏈做好了鋪墊。
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