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關鍵詞:高等職業技術學院;體育鍛煉行為;理論依據;現實意義
中圖分類號:G807 文獻標志碼:A 文章編號:1673-291X(2012)24-0279-04
體育是學校教育的重要內容,課外體育活動是學校體育的重要組成部分。學校體育既包括教學計劃中規定的體育課也包括課程以外的體育活動。課外體育活動是利用課余時間,運用各種身體練習的方法,結合自然力和衛生措施,進行經常的身體鍛煉,以增強學生體質,培養鍛煉習慣。調節精神和豐富課外生活促進學生全面發展為目的。參與課外體育活動的行為基本反應出人們對體育的興趣和參與活動的積極性、自覺性等。課外體育活動內容要豐富,以吸引學生參加,培養他們對體育的興趣和愛好。在重視體育教學工作的同時,必須重視和認真開展課外體育活動,使學校體育教學工作與課外體育活動密切結合,共同完成學校體育的任務,促進學生德智體的全面發展。
隨著科技的進步,社會的不斷發展,當代高等職業學校的學生正面臨著緊張而激烈的競爭與挑戰,因此要求他們不僅是懂技術、會管理,能操作的實用技能型人才,而且也要求他們具有健康的體格,健美的身材,并且這些已經日益成為他們將來就業的重要條件之一。課外體育作為學校體育和社會體育的銜接點,對未來人才素質、特別是健康狀況起著重要作用。同時隨著當今社會生活節奏的加快,精神壓力的加劇,如何改善生活質量和保持身體健康已成為人們的共同需求。1995年頒布實施的“全民健身計劃綱要”把培養人們終身體育興趣、習慣及能力作為推動全民健身向深層次發展的重要內容對待,終身體育的思想貫穿于體育教學之中,是21世紀高等職業學校體育教學提出的新要求。課外體育活動不但是體育教學的延伸和繼續,是充分發揮學生主觀能動性,活化和運用所學到的知識與技能的重要環境,更重要的是在于時間和空間的拓寬,改善學生的人際關系,增強學生的群體意識,培養學生積極向上的生活態度,養成學生獨立鍛煉身體的能力,增強學生的體質與健康,為終身體育奠定基礎。新的體育課程標準加大了學生對運動技能學習的自主選擇性,減少了運動技能學習的項目內容,淡化了競技,突出了健身,學生有更多的精力和時間去從事他所喜愛的運動項目的學習,形成自己的運動愛好和專長,滿足學生個性化學習和發展的需要,為終身體育打下基礎。但是,學生體育能力的提高、體育意識的培養、體育習慣的養成,僅靠體育課這點時間是遠遠不夠的,必須通過課外體育活動得到加強。另外,課外體育活動應與體育教學緊密聯系,課內外要有機結合。開展課外體育活動,對于鞏固和擴大體育課教學的知識與技能,培養參與體育活動的興趣與習慣,掌握鍛煉身體方法和提高運動能力,形成良好的思想品德、豐富校園文化生活等方面都有重要意義。
課外體育活動是高職體育工作的重要部分。高職學生接受的是學校體育的最后學段教育,這就要求同學們很好地掌握體育的基本知識、基本技術、基本技能,培養他們的愛好與特長,養成良好的鍛煉習慣,并能與今后的終身體育銜接起來。以往國內學者大多熱衷于研究體育教學,忽視課外體育活動,即便是對課外體育活動的研究也更多的關注于高校和中小學,對于高職生課外體育活動的研究很少有人問津。中小學體育課程改革正如火如荼地進行,而中專的體育課程改革幾乎原地踏步。高職學生參加課外體育活動的現狀既反映多年來體育教學的成效又在一定程度上預示著將來高職生步入社會后是否能繼續參與體育活動。隨著社會經濟的發展,人民生活水平的不斷提高,新興文體活動不斷涌現。在這種情形下,高職對課外體育活動的認識如何?參加課外體育活動的動機是什么?對課外體育活動是否感興趣?參加課外體育活動的高職學生又有多少?采用什么樣的組織形式進行課外體育活動?影響高職學生參加體育活動的因素是什么?參加課外體育活動所選擇的項目有哪些?參加課外體育活動的次數與持續時間是多少?高職學生參加課外體育活動的場所的選擇何?體育消費現狀如何?本文采用文獻資料法、訪談法、問卷調查法和數理統計法,對漯河市、許昌市、周口市、信陽市、平頂山市等城市15所高職院校在校學生參加課外體育活動的現狀進行調查分析,揭示存在的問題,尋找對策,提出合理的意見和建議,為河南省高職院校體育課程改革提供一些參考。
一、研究背景
高職體育是學校體育的最高層次和最后階段、具有與社會體育相銜接的特殊性,大學生課外體育活動是高職院校體育工作的重要組成部分,是提高學校體育整體效益,實現學校體育教育目的、任務的重要途徑之一,是指在課余時間里,運用各種身體練習手段和多種方式并結合衛生措施,以達到增進身心健康和體育意識,提高體育學科能力,豐富文化生活為目的的有組織、有計劃的體育活動。
近年來,隨著社會發展,大眾體育運動在世界范圍內興起和教育自身的發展變革,素質教育思想,終身教育思想的確立,使人們對課外體育的功能和價值有了新的認識,并且,傳統的課程內涵僅將正規的課堂教學視為課程,隨著現代教育的發展,課程內涵在擴大,超脫傳統意義上的課程,所以隨著課程觀的更新,課外體育的研究已成為學校體育工作者所關注的問題,有關課外體育研究的論文逐漸增多,由此可見,課外體育研究已成為當今學校體育研究的一個新的增長點,相應來說高職院校的學生課外體育活動又一個具有很大研究價值的新領域。
酒店行業:
從經濟型酒店引爆市場開始,如今進入了更加細分的時候?,F在經濟型酒店的兩端成為成長的熱點,分別是定位中檔的精品商務酒店和定位低端的百元廉價酒店。這兩個領域無疑是從經濟型酒店的客戶人群中切分了不同的兩個人群。如第十一屆成長百強中的維也納酒店和玖玖連鎖酒店。
醫療健康:
2013年行業微預測
@創業邦:【2013年特許經營行業,整形美容成冷門】整形行業成冷門,整形糾紛帶來的麻煩使投資者普遍不看好,此報告給整形行業敲響警鐘,行業自身不規范是限制行業發展的首要因素,整形行業需要有穩定健康的發展環境和可預見的發展前景,才能吸引更多投資者。
這個行業的成長性毋庸置疑,無論在什么時候,和健康相關事物的總是為人們所關注。隨著這個帶有明顯管制的行業越來越走向規范化,資本也在不斷的進入,如健康體檢領域,慈銘體檢即將走向資本市場。之前的瑞爾齒科、愛爾眼科都紛紛獲得資本市場的親睞,同時,民營醫院如三博腦科都成長迅速。
因此,醫療健康行業中,健康體檢、醫療器械、專科連鎖醫院等細分領域成長性依然良好(參見第十一屆中國成長百強(上市公司)醫療健康行業統計)。
家居行業:
這是涵蓋很廣的行業,既包含了傳統的家具、地板、裝飾裝修,同時還包括了家用塑料制品、家用玻璃制品、家用陶瓷、搪瓷制品、家用金屬制品、時尚飾品、餐具、廚具、廚房設施、衛浴設施、園藝用具、門、燈具等。這些子行業中,地板、家具、廚衛等都爆發出強勁的成長性。在這個行業中,模式的創新、品牌、渠道、產品力成為了能否領軍的關鍵點。
2013年行業微預測
@圣象官方微博:【2013年家居行業十大猜想】1、泛家居行業2013年5月全面復蘇;2、房地產微幅上漲;3、商業地產成家居行業新藍海;4、家居賣場租金下調;5、剛需裝修仍成主導地位;6、倉儲式直營模式流行;7、品牌知名度成突圍關鍵;8、競爭激烈導致賣場加速升級;9、極簡風、自然風流行;10、O2O模式成家居電商發展主流。
除了以上之外,像物流行業、區域零售企業、日化行業、兒童服裝等領域都值得給予關注。
如今的家居服再也不是簡單意義上的睡衣,它已悄然成為電腦前寫作時美麗的小碎花寬松衣褲,成為接待密友時端上一壺香濃咖啡的暖暖棉衫,成為舉辦個人收藏展時站在一墻畫作或滿柜手工藝品前的雅致長裙,成為周末家庭聚會時幾個女友圍坐閑聊時的家居裙??
在國內規模最大的家居服生產基地,記者看到這里的家居服產品豐富,品牌各異。新世家族、汝斯芬、綺瑞等品牌定位于高端消費人群,安之伴、玉茄子、佰倫世家、妮可兒等品牌主打韓式風格,新潔霓、莎倩、姬の瑪等品牌盡顯淡雅風范,還有溫馨時尚的家居親子裝品牌親情等等。
品牌化發展筑根基
回想起當初進入家居服行業時的情景,妮可兒服飾總經理陳曉璇頗有感觸,“汕頭當時多是做睡衣的企業,彼此間競爭都很厲害”,而這時國外家居服開始逐漸進入國內,一番調查之下,陳曉璇驚喜地發現這是個比他想象中還大的市場,“因為國內的家居服行業還處于一個起步的階段,市場潛力的挖掘還不到10%”。
雖然當時國內對“家居服”概念的認識還停留在傳統意義的“睡衣”這一狹小領域,行業不成熟、消費理念落后,品牌運作的企業少之又少,款式、概念同質化現象嚴重,但在1999年創立妮可兒服飾伊始,陳曉旋就確立了以家居服為核心產品的發展戰略,堅持走品牌發展道路。在他看來,“產品的價值最終需要品牌來提高和實現,只有通過品牌與消費者進行內心的訴求互動,抓住屬于我們的忠誠消費者,才能使我們做強做大。”之后,正如他所預料的,家居服市場經過多年的發展,企業之間的品牌戰早已悄然拉開帷幕,只有向品牌化方向發展,家居服才會有更強的生命力和更大的發展空間。
談及品牌當時的定位,陳曉璇說,那個時候正好是韓劇在國內熱播,由此帶來“韓流”文化在國內的流行。對于追求韓式潮流家居服的時尚消費大軍,陳曉璇在“創造一流產品,塑造一流品牌,打造一流企業”的企業宗旨下,從韓國引進了妮可兒品牌。妮可兒以“健康時尚、舒適精致”為設計理念,將韓國時尚的舒適溫情家居文化帶給國內消費者。也是從那個時候開始,陳曉璇漸漸懂得,家居服不僅僅是衣服的概念,更代表著一種文化、一種難得閑暇的時尚舒適生活方式。由于摸準了消費者的消費心理,產品定位清晰,品牌運作到位,很快陳曉璇就嘗到了市場高速成長的甜頭。
如今,隨著人們生活水平的提高,越來越多的消費者對家居服提出了更高的要求,他們向往高品位生活,想要能與之匹配的時尚、環保、健康家居服,針對這類消費人群,陳曉璇又推出了一個全新的法國高端家居服品牌——新潔霓。
新潔霓主要采取的是與法國知名設計公司合作,借助國際化設計團隊進行產品研發設計,開發出專屬于新潔霓的家居服新品。陳曉璇介紹,產品將睡衣與正裝的優點融合起來,打造出浪漫、舒適、時尚、高雅的新式家居服裝,適合穿著于多種場合,令消費者的身心更加愜意自在?!靶聺嵞尴笳髦哐拧⒔k麗、舒適的家居文化,為東方人帶來優雅、時尚、多彩的家庭生活理念。”陳曉旋如此解讀道。
家文化內涵的傾情詮釋
不同于一般意義上的家庭穿著服裝,也區別于一般的內衣、睡衣,家居服最特別之處就在于具有“時尚”的精神文化內涵。順應人們需求而產生的家居服,既是一個概念,又是一種追求生活品質的觀念,比較內衣、睡衣、休閑內衣更深刻地對現代家庭進行了詮釋??梢哉f,它是在現代物質文化生活全面提升的背景下,人們對家的摯愛與對親情的投入。
正是敏銳地意識到這一點,汕頭家居服年輕的企業家們提出了讓時尚情調從家的溫馨中溢出的口號。他們組織設計營銷人員到歐美發達國家,調研與家有關、能體現家文化的一切國際服飾品牌,聘請有多年國際大品牌設計經驗的著名設計師主導設計、創新團隊,開展以家庭時尚為主題的服飾設計創新,斥巨資引進了日本、德國、法國的先進服裝生產線和電腦繡花、印花設備等現代化生產設施,用生產經營高級時裝的方式開發家居服飾。
在他們看來,在家居文化中,家居服飾仍是營造家庭溫馨氛圍、傳達家庭責任、表現家庭修養水平、體現家庭生活品質的重要載體。也是因為把家居藝術的探討作為企業創新的根本,汕頭家居服企業紛紛在“家文化”上大做文章,新世家族是“愛上在家的日子”、綺瑞是“讓心愛的人早點回家”、睦隆世家是“有愛·有家”、姬の瑪是“愛上優雅的生活”、升派是“愛美麗,愛生活”??
人類看待一切事物的方式和角度開始轉變
從一根小勺子的工藝技術到各具特色的建筑風格
從自然存在的五光十色,到新興技術下的萬化千變
這個世界從不拒絕任何的天馬行空和肆意想象
只要一個恰當的時機
一個創意就能引爆全球
肯辛頓宮開放游覽
2012年3月20日,英國倫敦,肯辛頓宮以維多利亞女王雕像為特色,這座宮殿是女王的女兒路易絲公主設計。肯辛頓宮將在3月26日重新向公眾開放,宮殿翻修花費了1200萬英鎊。國王和女王的公寓、威爾士王妃黛安娜服裝展和維多利亞女王事跡展館均被翻修。
“安迪·沃霍爾:15分鐘的永恒”展
2012年3月15日,新加坡,Marina Bay Sands的ArtScience博物館舉辦的“安迪·沃霍爾:15分鐘的永恒”展的媒體預覽專場上,一雙沃霍爾設計的鞋。為了紀念沃霍爾逝世25周年,這位波普藝術家從早期1940年代至其生涯末期1980年代的超過260件藝術品將被展出。這次展覽將持續到2012年8月12日。
2011理想家居展
如果你的家居還在追求奢華繁冗的維多利亞風格,那你就過時了。如今,環保簡潔已經成為英國家居最流行的風潮。
在倫敦伯爵宮舉辦的“2011理想家居展”,“低碳環保”主題貫穿始終。無論在“理想家裝”“理想購物”還是“理想園藝”板塊,到處都能看到創意十足的節能綠色家裝產品和新技術。
偌大的展廳內,3棟雙層小樓前始終排著長長的隊伍。這些為本次展覽特意搭建和裝修的房屋,和真實房屋大小相同,參觀者可以深入其中,參觀客廳、臥室和廚房中的每個細節。
其中的一棟小樓是按照英國著名肥皂劇《加冕街》中的房子建造的。雖然建筑外觀看上去一模一樣,但走進去就能感受到截然不同的家居風格。房屋采光豐富,讓人感覺寬敞明亮。地板和玻璃材料都選用了環保材料,掛燈的燈罩更是用數十個塑料瓶底拼接而成,既漂亮又特別。
如何將環保進行到底?家居展為此還專門公布了10個小竅門,包括收集從屋頂落下的雨水澆灌院子,合理利用院子和窗下空間自己動手種水果等等。每一項聽起來都十分稀松平常,但都是人們能從身邊做起的小事。
事實上,低碳環保的家居生活不僅體現在裝修上,近年來更已逐漸成為頗受英國人歡迎的主流生活方式之一。這種生活方式的背后折射出的是人們觀念上的轉變。
理想家居展迄今已經連續舉辦了100多年,是英國人心目中最權威的家居展。許多英國家庭來到這里為自己的新房裝修尋找靈感。
倫敦舉辦另類“粘土鮮花”藝術展
2012年3月15日,英國倫敦,智利人Fernando Casasempere的藝術新作——“不同步”從3月16日向公眾開放。藝術家用粘土手工制作了一萬枚鮮花,鋪滿了Edmond J. Safra Fountain Court建筑前的草地。
2012迪拜設計展
中東迪拜家居設計博覽會是中東地區所有行業展覽中最大型的展覽,同時也是中東地區影響力最廣泛的、最負盛名的展覽會,由DMG主辦,每年一屆,至今已成功舉辦了22屆。INDEX展覽會口碑載道,歷屆參展商對INDEX成交額及主辦機構的專業展覽管理水平均給予了高度評價。
2011年INDEX展會,世界各地的829家企業參加了本屆展會,總展出面積達40000平米。來自49個國家的國際展商參展(包括20個國家展館),總展出面積達180,921平米,展商來自意大利、德國、法國、韓國、臺灣、中國等,其中中國企業達到3000平米,展商達到了25014人。
2011年INDEX展會,參觀商共54682名,來自迪拜和周邊地區。24%來自科威特、巴林、阿曼、卡達、沙特阿拉伯等海灣國家,13%來自其它阿拉伯國家、伊朗、印度、歐洲等國家和地區。買家主要來自的本地家具、布藝經營商,歐美跨國酒店集團的總裁人物,以及部分皇宮貴族和來自亞洲龐大的家具、布藝供貨商。
在2003年新增設的布藝展區已成為INDEX 最亮點之一,該展區主要由來自土耳其、比利時、西班牙、法國、意大利、英國、中國及當地160 多家布藝商參展,共展出面積超過4500平方米。 2012年將再增設INSPIRE展區,該激發靈感展區將作為品牌區進入INDEX,力圖將INDEX打造為中東地區頂極的國際家居時尚,設計,生活方式展。
1978年4月的一個下午,馬庫斯和布可蘭被公司莫名的解雇了。正是這次莫名的解雇,創造了世界上最成功的自助式家居零售商家得寶(HomeDepot)。家得寶一誕生就打破了家居的傳統銷售方式――分散的攤位制和專賣店銷售,取而代之的則是自助式家居零售模式。不僅如此,家得寶在營銷管理上也頗具特色,其“血橙文化”已經深深融入公司的“血液”之中。依靠這兩件“法寶”,家得寶走上了全球擴張之路。
今天,三十而立的家得寶已是僅次于沃爾瑪、家樂福之后的世界第三大零售巨頭和最大的家居零售商。它在全球擁有2100多家門店以及36萬名員工。所銷售的商品涵蓋木材、基礎建材、墻與地面覆蓋材料、油漆涂料、五金工具、水暖器材、電工電料、園藝及汽車用品、燈具、家庭美化用品和廚衛設備等10多個品類。家得寶門店中陳列著3萬種現貨商品和6000多種特殊訂單商品,可滿足消費者“從毛坯房到成品家”的“一站式”購物需求。
在北美市場確立霸主地位后,家得寶開始將目光投向太平洋彼岸的中國。1998年后,隨著中國城市化進程的加快,中國房地產市場迅速升溫,帶動了家居建材行業的蓬勃發展。近年,中國家居建材市場保持著年均15%的增長率,市場規模達到6000億元。家居建材市場的爆炸式增長不僅推動了國內企業的發展,家世界、東方家園、好美家和家福特等國內品牌紛紛涌現:也吸引著包括百安居、宜家、樂華梅蘭、歐倍德等全球巨頭前來“淘金”。在北美市場的縱橫捭闔助長了家得寶的傲慢情緒,公司高層認為,只要復制在北美的商業模式,在海外市場(尤其是中國市場)坐上頭把交椅只是個時間問題。然而,令家得寶意想不到的是,一次苦澀的失敗即將到來。
錯失良機,曲線入華 兵敗南美,殃及池魚
正當家得寶準備在中國市場大展宏圖之際,一場意外的變故打亂了家得寶的戰略規劃。家得寶在阿根廷和智利市場遭遇“水土不服”,最終偃旗息鼓,黯然退出。遭遇此“滑鐵盧”后,家得寶放緩了海外市場的擴張步伐,在相當長的一段時間內按兵不動,錯過了進入中國的黃金機遇。
與此同時,其主要競爭對手――百安居,加快了在華跑馬圈地的步伐。2005年4月,通過母公司英國翠峰集團,百安居斥資13億元人民幣收購了競爭對手歐倍德在中國的全部零售業務,進一步確立了其在中國家居建材行業的領頭羊地位。
并購家世界,曲線入華
面對落后的局面,心急如焚的家得寶渴望通過并購中國建材企業,迅速掌控銷售渠道并縮小與競爭對手之間的差距。然而,找不到合適的“獵物”卻令家得寶傷透了腦筋。
恰在此時,經營狀況不佳的家世界進入了家得寶的視線。家世界誕生于1996年1 2月,是中國第一家建材超市。在經營模式上,家世界基本上是家得寶的中國翻版。
得益于市場的膨脹和先進的業態,家世界在天津、北京、西安、青島、沈陽和鄭州等6座城市先后開設了12家門店,成為本土企業中的佼佼者。但是,過快的發展速度給家世界帶來了各方面的壓力。資金鏈、人才、管理和培訓等方面的短板成為橫亙在家世界面前的道道天塹。2006年下半年,家世界終因資金鏈告急待價而沽。此后,家得寶、百安居、樂華梅蘭等國外品牌紛紛與家世界接觸,希望借這塊“肥肉”擴大在中國的市場份額。
雖然在第一輪競爭中銷聲匿跡,但家得寶卻一直在關注中國建材市場的發展,蓄勢待發。2004年,家得寶在中國設立了業務發展辦公室,成為在中國市場的“前哨站”。業務發展辦公室用喜憂參半來描述中國市場的競爭格局,喜的是:在中國,約70%的家庭裝飾費用被用于新房屋的內部裝修,這為家得寶提供了一個難得的機遇,因為家得寶在家裝用品和裝修服務方面擁有雄厚的實力。憂的是:當時百安居、好美家、歐倍德、東方家園、家世界和樂華梅蘭等六大競爭對手總共在中國開設了85家連鎖門店。根據六大零售商公布的開店計劃,到2008年,他們在中國的總店鋪數將達到285個。家得寶認為,依照這樣的發展速度,中國市場顯然已經無法容納第七家建材零售商。因此,收購理所當然地成為家得寶進入中國的不二之選。
面對家世界待價而沽這樣一個天賜良機,家得寶當仁不讓,最終用1億美元的代價取得了其100%控股權,一舉擁有了分布于北京、天津、西安、沈陽、青島和鄭州等6座城市的12家門店和3000名員工。在百安居進入中國7年之后,家得寶終于進入了夢寐以求的中國市場。
橙色文化的中國演繹
并購家世界之后,家得寶用8個月的時間,不僅完成了對原家世界人員、店面和產品結構的整合,而且對店員和供應商展開培訓,使他們逐漸融入家得寶的橙色文化之中,接受企業的核心價值觀。此外,家得寶還針對中國市場的具體情況,因地制宜地制定了一些本地化的營銷策略。
入鄉隨俗,從“DIY”到“DIFM”
20世紀80年代后,經濟發展令消費者個人收入和閑暇時間不斷增多。在這樣的背景下,消費者自主裝修的意愿不斷增強。家得寶因勢而變,在家居市場開創了“自助裝修”(DIY)經營模式,后被眾多企業仿效,成為行業標準。
家得寶進入中國后,發現中美在消費環境、品牌語境、消費心理上都存在不小的差異,如果完全照搬“DIY”模式,很可能橘生淮北,水土不服。為此,家得寶將目標顧客重新定義為:居住在大城市、年齡在30歲左右的初次購房者。他們最為關心的,是如何在省事、省時和確保質量的前提下完成房間的裝修、裝飾。他們不僅需要性價比高的產品,還需要精美的設計方案和完善的售后服務。于是,家得寶舍棄了其在北美的“DIY”模式,推出具有中國特色的“DIFM”(Do it forme,即替我做)模式,并建立家得寶裝修設計中心,以滿足消費者的需求。
共同成長,構建和諧供零關系
2007年,建材行業的“雅百事件”鬧得沸沸揚揚,供應商和百安居的矛盾趨于激化。其根本原因在于,中國建材市場分銷渠道特殊,廠家區域性強,無法滿足百安居建立全國統一供應鏈的戰略需求,這導致百安居敏捷供應鏈的優勢難以發揮。為了維持基本利潤,百安居也只能從供應商身上
獲得補償。
“雅百事件”折射出供應鏈管理和實現規模經濟的重要意義。為避免重蹈百安居的覆轍,家得寶一方面加強物流信息化建設,提升市場反應速度和供應商管理能力:另一方面,將供應商納入其全球采購系統之中,實現資源的最優配置。目前,家得寶已經與中國500多家供應商建立了伙伴關系,每年從中國市場采購價值1000億元人民幣的產品,其中包括照明設備、電風扇、瓷磚和地板材料、衛浴設備以及裝潢工具等數萬種商品,甚至家得寶部分自有品牌如Ryobi、Hampton Bay和Glacier Bay等都是由中國供應商生產的。目前家得寶中國市場采購額已經占其全球總采購額的10%,中國已經成為其在全球最大的單一采購市場。
互相關懷,是家得寶橙色文化的第一個表現。這種關懷包括全體員工的同舟共濟,與經銷商之間的戰略共贏,與消費者之間的相互信任。家得寶視員工為企業最寶貴的財富,提倡員工之間的精誠合作。家得寶重視消費者,從員工進入公司的第一天,就要接受“持久地想方設法照顧顧客才是唯一出路”這一理念“洗腦”。家得寶致力與供應商建立類似伙伴關系的共贏價值鏈,通過培訓等方式為供應商創造價值??傊?,家得寶的橙色文化尊重所有人,努力營造和諧的經營環境,這與中國傳統文化中的和諧觀可謂中西同軌。
注重環保,打造綠色競爭力
隨著經濟的發展,能源日漸枯竭,二氧化碳導致全球變暖,環境污染如同夢魘,困擾著人類。從某種意義上講,今天的企業正承擔著更多的社會責任,它們必須在日益激烈的市場競爭中,兼顧效率和環保。華人IT產業教父施振榮曾說:“雖然你必須面對成本上升的壓力,但同時也必須不停地考慮下一步如何建立新的競爭力?!睂τ诟挥行坌暮拓熑胃械钠髽I而言,新的競爭力,就是綠色。綠色競爭力不僅是企業社會責任感的體現,也能為企業帶來豐厚的利潤。例如,2007年,綠色創想計劃為GE帶來了價值700億美元的訂單。
家居產品與消費者的生活質量和健康息息相關,綠色環保是消費者購買決策時考慮的首要因素之一。因此,家得寶在倡導和推動綠色消費方面可謂煞費苦心。為了鼓勵供應商制造符合環保要求的產品。近年,家得寶公司實施了“綠色保護?我的選擇(EcoOptions)”計劃。按照該計劃,在家得寶的零售店中,各項指標符合某個環保標準的產品,將被貼上“EcoOptions”標志,消費者可以通過這一標志來選購產品。家得寶計劃,到2009年把“EcoOptions”產品擴大到6000種。家得寶希望與供應商、建筑商和消費者一起關注環保和可持續發展。
2007年5月,家得寶把這一計劃引入中國,在推廣“綠色保護?我的選擇”系列產品的過程中,向中國消費者傳遞家得寶獨特的家居服務理念和堅持可持續發展的綠色經營哲學。
家得寶在中國市場的戰略定位可以解釋為:在商品、品牌、質量保證、家居設計和施工等各個方面實現最優,使得消費者能夠獲得綠色環保的家居,可循環利用的木材和高效節能的設備。圍繞這一戰略,家得寶實施了一組相關的運營和傳播活動,不斷強化在消費者心中的綠色形象。
例如,2008年4月20日,由中國消費者協會、國家環境保護部環境認證中心、全國工商聯家具裝飾業商會和中國綠色家居專業委員會共同發起的“全國百家品牌家居賣場環保消費大行動”在全國范圍內拉開帷幕。家得寶積極參與本次活動,成為“綠色安居聯動賣場”的成員企業,以倡導綠色消費,宣傳“中國環境標志”,參與推動家居行業環保水平的提升。
懂得如何在公眾面前表現自己,積極參與和公司業務有聯系的公益事業,是家得寶橙色文化的第二個表現。家得寶總是極盡所能地去影響顧客,為公司樹立形象,提高客戶忠誠度和品牌認可度。
得益于此,盡管家得寶進入中國市場較晚,但通過打“環保牌”,構建綠色供應鏈系統,在中國消費者心智中成功建立了差異化的品牌形象。
提速中國,后來者能否居上
作為全球家居建材市場的“最后一塊大蛋糕”,中國市場的誘惑力無須贅言。但面對眾多實力強大的競爭對手,作為后來者的家得寶要想迎頭趕上,其難度可想而知。
群雄逐鹿,競爭空前激烈
目前,中國家居建材市場的經營業態可分為三類,第一類為小型的“街邊店”,主要針對價格敏感型消費者;第二類為建材市場或商業地產商,它們通過招商的方式吸引建材經銷商進駐,管理方式較為粗放,但目前仍處于主導地位,所占市場份額超過70%;第三類為建材超市,能夠為消費者提供“一站式”購物體驗以及完善的售后服務。
作為一種新興的業態,建材超市盡管份額還比較低,但它符合未來的消費趨勢,具備良好的發展前景。家居建材超市具備以下優點:在采購環節,超市的專業采購人員可以設置產品入場門檻,選擇質量可靠的產品;在銷售環節,建材超市不僅可以為消費者提供“一站式”購物場所,還能將售前、售中和售后服務作為品牌企業拓展市場的重要手段,這種知識型服務為消費者創造了價值。在發達國家,家居建材超市是主流業態,所占市場份額超過95%。相比之下,即使在國內最發達的城市上海,這一比例也只有20%。因此,預計未來3~5年,在上海、北京、廣州等中心城市,家居建材超市所占的市場份額將達到50%~80%,上升空間非常大。
雖然在盈利模式上符合未來趨勢,但家得寶要在中國市場進一步擴張,無論在規模上,還是在市場布局上,都面臨著巨大挑戰。
截至2007年,百安居已經在中國27個城市建立了60家門店,年營業額超過60億元。自2004年11月在北京建立第一家門店之后,樂華梅蘭又在2008年3月邁出了新的一步:與北化集團簽訂了“樂華梅蘭北京大郊亭店”項目合作協議,計劃在北京建立其第二家門店,并進入全面提速階段??傊园侔簿訛榇淼目鐕揞^實力相當強大,這令家得寶的中國旅途仍然充滿著不確定性,迎接它的將是一場更為持久的品牌攻堅戰。
雄心勃勃,勾勒未來藍圖
“對于家得寶來說,中國市場機遇非常重要。”家得寶董事會主席兼執行總裁Frank Blake說,“我們的目標是在中國成為行業第一,就像在北美洲一樣?!比绻阏J為家得寶在華擴張時過于謹小慎微,那么你就錯了。
事實上,永無止境地追求增長,正是家得寶橙色文化的第三個表現。它的唯一目標就是擴張和持續增長。它從未滿足于每年高于20%的銷售增長率,仍不斷突破著家居產品零售業的界限。
家得寶有著非常成功的擴張記錄,善于通過并購和有機增長結合的方式進行布局。2001年~2006年,家得寶在全球新開了909家門店,速度為每年180家。
雖然并購家世界之后,家得寶強調,提升現有的12家門店的盈利能力才是當前要務,目前暫無進一步擴張計劃。但是,誰都明白,要想在中國市場取得領導地位,保持一定的發展速度相當必要。因此,家得寶在中國的大舉擴張只是一個時間問題。
在區域市場選擇上,目前家得寶的門店多分布在北方二線城市。而在中國南部的發達地區,家得寶現在還沒有一家門店。相對于百安居在沿海地區以及內陸一線城市的市場布局,家得寶還有很大的差距。對此,家得寶亞洲及加拿大區總裁溫施芮女士表示,根據家得寶中國區的發展規劃,家得寶將在10年內成為中國建材零售市場排名首位的企業。為此,公司將通過收購、租賃或者自建門店等各種方式實現快速擴張。針對原家世界的門店主要集中于北方二線城市的現狀,溫施芮女士表示,家得寶將很快“跨過”長江,在華東、華南地區開店,以完成在中國發達地區的網點布局。
Acacia系列:
該系列以“古樸時尚,簡潔精湛”的人本主義設計思想,為你帶來簡潔精練、線條明快、實用與自然完美融合的衛浴套間,帶你領略來自北歐的簡約風情。
美標亞太區首席設計師
Khumtong先生專注于衛浴產品設計領域已長達20年之久,是泰國最成功的設計師之一。自1992年以來,Khumtong曾先后為美標設計了許多成功的衛浴產品系列,其作品充分展示出他在衛浴設計領域的豐富經驗。他的作品是“新亞洲風格”的延續,其獨特的產品設計在簡約中蘊含既傳統又現代的風格。
能否跟我們聊一下您當初是如何選擇從事設計行業的?您的設計理念是什么?
Khumtong Jansuwan:設計一直是我的興趣所在,在泰國曼谷的藝術設計大學畢業后很自然地就走進了設計行業。之后一些機緣巧合,進入了衛浴行業,因此24年來也就一直從事著衛浴產品的設計。我是個非常簡單的人,跟大多數人沒什么區別,我喜歡音樂,愛好園藝,更熱愛生活,我喜歡把從生活中發現的靈感,賦予人性化的設計,融入到我的作品之中,享受生活,享受設計,這就是我作為設計師最大的樂趣所在。
作為一個亞洲設計師,我的靈感源自于我所身處的亞洲環境,尤其是圍繞著亞洲感性的色彩與設計元素的自然環境,我也有幸與一些歐洲知名的設計師有15年的合作經驗,在這些優秀的設計師身上我見識到了他們的設計理念,也學到了很多西方的設計元素。所以我期望將這些東西方的美學理念巧妙結合,同時,也要兼顧以人為本的實用主義,和諧平衡地通過自己的作品進行表達,讓我的設計變得更加國際化,并為更多的消費者所接受,我想這也是我最大的挑戰所在。
是什么原因使您能夠長期為美標做設計?這個品牌最吸引您的地方是什么?
Khumtong Jansuwan:美標給我了很大的進步空間。在這里,我也有幸與很多國際知名的設計師共事,共同學習研究設計趨勢,迄今為止;我們已經定義了6個主要的設計趨勢,并把這些最前端的國際潮流趨勢,分別融入到我們各個產品系列的設計中,讓更多的亞太消費者也能接觸到更多風格的產品,這讓我感到非常開心。
同時,我所設計的艾迪珂龍頭系列,還獲得了包括iF產品設計大獎以及Design Plus歐洲設計獎在內的國際大獎,讓我感到非常自豪,這些都得益于美標一直以來對于設計的關注以及對設計師的培養。美標還在亞太的各個國家都建立了設計師俱樂部。這是一個寬廣的平臺,給會員提供各類學習交流資源,并致力于與閱歷豐富的國內外設計大師共同推進當地室內設計行業的發展。
在今年5月中國國際廚衛展期間,美標中國的設計師俱樂部還全面升級成為?!ぞ⒃O計圈,我也被邀請與世界知名工業與建筑設計師黑川雅之先生等進行交流。這些都是這個品牌非常具有吸引力的地方,我想沒有一個設計師能抵擋住這樣的“誘惑”。
Acacia系列浴缸采用“Family Health 美康”抗菌技術,外觀上不僅富有幾何感,并且可全面呵護家人健康。
ACTIVE +ACTIVA系列
由統一的設計元素貫穿整個系列的產品, 無論最終怎樣組合,產品設計的完整性都不會被打破。所洋溢出的個性空間“神采”,更讓無數年輕時尚達人為之傾心。
能否跟我們聊一下您當初是如何選擇從事設計行業的?您的設計理念是什么?
Khumtong Jansuwan:設計一直是我的興趣所在,在泰國曼谷的藝術設計大學畢業后很自然地就走進了設計行業。之后一些機緣巧合,進入了衛浴行業,因此24年來也就一直從事著衛浴產品的設計。我是個非常簡單的人,跟大多數人沒什么區別,我喜歡音樂,愛好園藝,更熱愛生活,我喜歡把從生活中發現的靈感,賦予人性化的設計,融入到我的作品之中,享受生活,享受設計,這就是我作為設計師最大的樂趣所在。
作為一個亞洲設計師,我的靈感源自于我所身處的亞洲環境,尤其是圍繞著亞洲感性的色彩與設計元素的自然環境,我也有幸與一些歐洲知名的設計師有15年的合作經驗,在這些優秀的設計師身上我見識到了他們的設計理念,也學到了很多西方的設計元素。所以我期望將這些東西方的美學理念巧妙結合,同時,也要兼顧以人為本的實用主義,和諧平衡地通過自己的作品進行表達,讓我的設計變得更加國際化,并為更多的消費者所接受,我想這也是我最大的挑戰所在。
是什么原因使您能夠長期為美標做設計?這個品牌最吸引您的地方是什么?
Khumtong Jansuwan:美標給我了很大的進步空間。在這里,我也有幸與很多國際知名的設計師共事,共同學習研究設計趨勢,迄今為止;我們已經定義了6個主要的設計趨勢,并把這些最前端的國際潮流趨勢,分別融入到我們各個產品系列的設計中,讓更多的亞太消費者也能接觸到更多風格的產品,這讓我感到非常開心。
同時,我所設計的艾迪珂龍頭系列,還獲得了包括iF產品設計大獎以及Design Plus歐洲設計獎在內的國際大獎,讓我感到非常自豪,這些都得益于美標一直以來對于設計的關注以及對設計師的培養。美標還在亞太的各個國家都建立了設計師俱樂部。這是一個寬廣的平臺,給會員提供各類學習交流資源,并致力于與閱歷豐富的國內外設計大師共同推進當地室內設計行業的發展。
在今年5月中國國際廚衛展期間,美標中國的設計師俱樂部還全面升級成為睿·精英設計圈,我也被邀請與世界知名工業與建筑設計師黑川雅之先生等進行交流。這些都是這個品牌非常具有吸引力的地方,我想沒有一個設計師能抵擋住這樣的“誘惑”。
您陪伴了美標長達20多年,可以說是您和美標在共同成長,您覺得在這個成長過程中,雙方都發生了哪些主要的變化?
Khumtong Jansuwan:在過去的20多年,我在這個行業中慢慢找到了適合自己的設計之路,也形成了自己的風格,可以說我與美標是在共同成長。我看到自己設計的作品被廣大的消費者使用、評鑒,得到他們的贊賞,這都讓我感到無比欣慰。比如艾迪珂艾迪雅系列就受到了包括中國在內很多國家的消費者的歡迎。20多年來,美標也發生了翻天覆地的變化,我們進入到了中國市場,亞太區的總部也由泰國遷移到了香港,最后再到上海,并成功在中國市場占據了一席之地,可以說中國市場已經成為美標不可或缺的一部分。
我的設計也越來越多地考慮到亞洲人的生活習慣,所以我的作品是“新亞洲風格”的延續,產品設計在簡約中蘊含既傳統又現代的風格。因為今天的美標,才成就我的設計風格,我也因自己能為美標貢獻綿薄之力而感到無限榮光。
您理想中的衛浴間是什么樣的?必須具備哪些元素和功能?
Khumtong Jansuwan:我理想中的衛浴間不再是那種冰冷的白色空間,而是要有多樣豐富的色彩,也就是要實用和設計美感并重,并且要融入高科技的元素,使我們的生活品質得到提升。當然,還要與眾不同,有自己的風格,這也是美標“風格,因你而現”的品牌主張所在。面對越來越多的浴室風格,我們還是要選擇真正適合自己的,適合整個家的風格,這樣才能讓風格更好地與生活融合在一起。
我們發現有越來越多的高科技元素融入到了衛浴產品中,您覺得這對于衛浴界來說意味著怎樣的變革?您近期設計的作品中是否也有相關的科技元素?請介紹一下。
Khumtong Jansuwan:科技從未停止改變我們的生活,將高科技元素融入到衛浴產品中,可以讓我們的生活更加便捷,同時也更節能環保,這也是衛浴界可持續發展的設計價值觀。
此次在中國全新上市的由我主持設計的Neo Modern新摩登系列,其4.8L噴射虹吸連體座廁就采用了美標“360°極致效能”高效沖水技術,這一技術不僅能沖盡重污,更可以一次性沖凈包括難以沖洗的輕漂粘污物(如煙蒂、廁紙等)在內的所有污物,輕松實現全方位強勁沖水。僅用一次沖洗量即可做到全凈,無須反復沖洗,更加省水。它徹底改變了座廁只單純注重重物沖洗技術的觀念,也顛覆了只有大量用水才能沖凈的固有思維模式,強勁沖水的同時更省水環保。這一高效沖水技術的融入讓我的產品如虎添翼,是實用美學主義的典范之作。
您覺得如何才能讓衛浴間和其他生活空間更好地搭配在一起,形成一個融洽統一的居住空間?
Khumtong Jansuwan:衛浴間的設計在色彩、整體風格、節能環保等方面應該與其他生活間的設計統一。近年來衛浴空間的設計早已跳脫出單一的純色空間,在設計風格與色彩方面已經越來越注重與整體空間的融合?;蚝喖s,或奢華,或經典,或不羈,衛浴產品設計風格更趨多樣化和人性化,這無疑為消費者搭配不同家居風格提供了更多的選擇空間,在風格與色彩方面與整體家居風格保持一致。還可以通過一些設計細節,讓衛浴間與其他空間能夠巧妙銜接。例如居住空間中所用的材質、客廳中的瓷磚風格等也可以在衛浴間巧妙地運用,形成內外呼應、和諧統一的設計氛圍。
您覺得未來衛浴發展的趨勢是什么?
Khumtong Jansuwan:我想未來的衛浴發展趨勢已經不僅僅是某一個方面的,而是綜合性的,是需要綜合考慮節能環保、科技、設計、舒適等多方面的因素,同時還要能有多重選擇,多樣的風格,以滿足消費者日益增加和不斷變化的需求。首先是設計風格多樣化,既有極簡、現代的風格,也會有奢華的、古典的風格。衛浴間已經不是家中一個獨立的空間,越來越多的設計師和有品位的消費者會注重衛浴間與整體家居風格的和諧統一,因此未來的衛浴設計將會趨于多樣化的風格,便于擁有不同品位的消費者選擇和搭配。其次是環保化、健康化。
如今,我們對現代設計所承載的可持續發展的責任都加以特別關注和思考,越來越多的設計師將環保和健康的理念融入設計,從設計環節就注重節水和抗菌,營造出綠色、安全的衛浴環境,讓每一位消費者及其家人的生活更安心。再者是智能化。
今后的衛浴產品將越來越關注用戶體驗。不斷發展的衛浴科技必定會讓衛浴產品更趨于智能化,如自動控溫、智能沖水、自動開關等智能設計會讓用戶在使用過程中擁有更好的感官體驗;最后也是最不能缺的就是人性化。設計應該從人本主義出發,探尋怎樣的設計才是真正體現關心人、愛護人的設計,并且能帶給消費者“身心合一,無限愉悅”的極致舒適體驗。
以上幾點都將是未來衛浴設計的主要趨勢,也是我們所要真正追求的。其實這里講的衛浴產品趨勢只不過是趨勢化的主題體現而已,伴隨著各行業發展,我相信將會引發更多的衛浴技術和工業新型材料的革新,也將帶動設計風潮的思維變革,讓我們共同期待。
幾年前,當以色列朋友MOMI參加完廣交會,說要途徑泰國曼谷去買仿冒的世界名牌服飾時,我才知道,泰國也是一個仿冒品盛行的國家。
這么多年過去了,如今的泰國怎么樣了呢?還是全世界愛好名牌而又不想花大錢買正版貨人士的購物天堂嗎?
通過相關報道,我知道巴黎知名時裝評論家普納在看過首屆“曼谷時尚周”后大為震驚,也知道《時代周刊》曾用“LAND OF STYLE”(創意生活之都)來形容泰國;而PRADA亞太區首席執行官蘇爾則大聲宣布:曼谷是現在亞洲各大都市中,惟一能讓人們有大夢想的城市;她有最令人震驚,最具潮流感的國內品牌。2005年,在被譽為“廣告界奧斯卡”之稱戛納廣告獎,泰國獲得12個金獎,那一刻,世界的聚光燈都投射到泰國的廣告人身上。所有這些褒獎之辭和驚人成就,都洗刷了過去泰國這個“仿冒品之國”的惡名,并向世界宣布泰國已經躋身全球創意經濟的前列。
2006年10月中旬,為親身了解和感受泰國創意經濟的發展狀況,我到泰國去參觀BIG+BIH展覽(泰國國際禮品家庭用品展)。當我迷失在泰國民間的創意設計產品市場,當我流連于SIAM DISCOVERY CENTER的大小創意用品店,當我徜徉在PARAGON DISCOVERY CENTER內百貨商場創意用品專柜時,我才明白原來泰國的創意產業果然名不虛傳。
在欣賞享譽全球的高檔創意設計產品之前,還是讓我們領略一下散落在泰國民間的創意設計產品吧。要了解民間設計師的作品,不得不去的一個地方就是曼谷JATUK周末市場。
從SIAM站搭乘BTS輕軌前往SILOM線的北端終點站―MO CHIT站,出了MO CHIT站,大約步行十分鐘,就到了JATUK WEEKEND MARKET―聞名全球的JATUK禮品日用品市場。
這個市場位于曼谷的北邊,占地約14萬平方米,里面劃分為27個市場,共有超過15000家大小商鋪和攤檔。市場比較簡陋,只是用鐵皮搭建起來,里面基本上沒有空調,對于泰國這個熱帶國家,風扇吹出來的風也是熱的。這個市場的營業時間為早上七點到下午六點。與勤勞的中國人不一樣,講究生活享受的泰國人只在星期五、星期六和星期日開放這個市場,而且星期五只有一成左右的攤檔開放。15號這天剛好是星期日,來自世界各地的游客與泰國本國人擠滿市場,人頭涌涌,熱浪襲人。
市場大致可分為園藝產品區、服裝飾品區、生活雜貨區、古董文物區、書籍收藏品區、家具家居區、手工藝品區、水族館區、寵物用品區。由于市場太大,而我此行的目的是搜索創意精品,因此只看了生活雜貨區、家具家居區和手工藝品區。
市場里有大量的家庭擺設,有各種各樣的燈飾,木制的、紙糊的、竹編的、陶瓷的,還有各種泰國漆器、陶瓷、編制手提包、毛絨玩具、泰絲織成的布織品,棉麻混織的大布包,藺草做成的餐杯墊,精巧的塑膠文具,天然香料沐浴品,木制大象,陶瓷餐具,真是應有盡有。不過許多產品和款式與廣州一德路批發市場的類似,一問價格,折合人民幣后也接近。當然,除了全世界都類似的東西外,還有許多富有泰國自身特色的禮品和精品,比如木刻小象等。
在市場的出口處,有一家名叫KHONGNA的店鋪,其產品款式很有特色,價格也適中。產品包括布配草編織成的容器小籃、紙巾盒、鑰匙扣、毛絨玩具等。這些小物件或設計成動物造型、或做成花草形狀,都充滿生活情趣,使得一向守財的我還是花了800多銖買了一些小東西。
要了解泰國本土最知名的設計品牌和產品,要淘出歐洲頂尖設計師的驚世家居作品,曼谷的大型SHOPPING MALL―SIAM SQUARE可是首選之地。 SIAM SQUARE由連體的兩座大樓SIAM DISCOVERY CENTER和SIAM CENTER組成。在SIAM DISCOVERY CENTER通往SIAM CENTER的交通要道處,看到了最能代表泰國設計水準的PROPAGANDIST公司開設的PROPAGANDA旗艦店。整個旗艦店的使用面積應該有130平方米左右,但是卻用了40平方米設計出一個公共休息區:一個連接地板和天花板的黑色大柱子上面PROPAGANDA,圍繞大柱是環形的木制座椅,而其中還設計了一張有扶手的木椅。連接公共休息區的是用巨大的玻璃砌成的墻,在外面就看見里面琳瑯滿目的商品,實在是誘惑不小。
PROPAGANDIST旗下的兩個品牌PROPAGANDA和MR.P深受潮流人士的追捧。PROPAGANDA品牌的火柴燈、牙齒燈、咖啡杯、水塞都是些經典產品;而光身小男孩MR.P系列產品,更讓紳士淑女看了臉紅而竊喜:MR.P羞羞燈,開關奧秘在哪?大膽地猜,大膽地去碰吧!碩大無比的牙齒燈,可照明,可坐,甚至還可作儲物箱,估計除了20多歲的美眉喜歡,80多歲的奶奶也會鐘意。除燈具外,MR.P還有文具,生活用品和家庭用品。寫完備忘錄留完言,鉛筆放哪兒?好,就當旗桿豎在MR.P那里吧;打開房門,怎樣不讓風將門關上?用MR.P在那里一邊做俯臥撐一邊“一夫當關,萬夫莫開”吧;毛巾掛在哪里好呢?MR.P驕傲地雄起任掛無憂;鑰匙多了怎么管理?就串在MR.P那里吧……PROPAGANDIST的設計師從生活中來,到生活中去,用一點頑皮摻上一點來幫助現在的潮男潮女宣泄壓力,寄情奇物。
在SIAM CENTER和SIAM DISCOVERY CENTER內,家居用品和創意精品店鋪鱗次櫛比。在這兩個聯體購物中心里,數十家大至超過1000平方米的精品專賣店LOFT和小至10幾平方的創意家品店聚集于此。那些精巧別致的生活用品,以優雅的姿態躺在一個個漂亮的店鋪里,靜靜地等待來自世界各地熱愛生活又講究品位的游客來購買。
SIAM CENTER的二樓有LINA THAI SOUVENIER,主要銷售泰國的工藝品,三樓有AESTHETIC SHOP、THE ETC和SANI LINE。AESTHETIC SHOP店里出售各種精致家居用品,而THE ETC則主要銷售由鐵線和玻璃制成的各種小生活用品。
SIAM DISCOVERY CENTER里陳列室內用品和精品的店鋪共有27家,分布在其中的三樓、四樓和五樓。三樓有超大型的LOFT家居品牌店。這個店大約有1000平方米,通透的玻璃墻讓人們在外面可以透視里面的商品。在這個店,你可以買到各種玩具,各種家庭用品、燈飾、餐具、枕套、浴巾、手袋、錢包,商品琳瑯滿目,令人留連忘返。
家居用品和精品店集中在四樓和五樓,其中四樓有16家,五樓有10家。在四樓有ROOM INTERIOR PRODUCTS、HABITAT、ALL LIVING、GILLES CAFFIER和PANTA店。ROOM INTERIOR PRODUCTS的商品,設計感及趣味性俱全,產品非常豐富,從臥室用品、廚房用品、辦公文具、旅行用品、生活用品、寵物產品等一應俱全,為現代人生活增添生活的品位。
而由英國生活創意大師TERENCE CONRAN爵士創立的HABITAT,在歐洲各國各大城市都設有專賣店。在亞洲,曼谷是惟一能體驗這個生活家飾品牌的城市。SIAM DISCOVERY CENTER開設的HABITAT專賣店面積估計有800平方米。從沙發、寢具到廚具,HABITAT標榜一次就可以購足所有家居用品,價位比較平實,兼具摩登時髦的設計感。
ALL LIVING也是一家大型的家居用品店。而GILLES CAFFIER是家裝修很酷的小品店,以燈具為主,風格十分妖媚,有麂皮做的可以裝花瓶的懸掛袋。GILLES旁邊的小店叫PANTA,也是賣泰國工藝品的小店特色異型藤椅、燈具和紙制品,品質高尚,風格極簡。
五樓的BENJA COLLECTION是家以銷售木制家具產品的家具家居用品店。里面擺賣的基本上是木制的餐桌椅,木制床,木制的床頭柜,木制的梳妝臺,木制的沙發和深棕色海綿坐墊,造型簡潔,色調沉穩,總體給人一種北歐家具簡約風格的印象。
還在沒到泰國前,就有朋友告訴說,在曼谷有專門的家居制作老師授課,教授如何把泰國傳統工藝和后工業時代的設計結合起來的家居設計課程,就連如何制作異型肥皂、香味蠟燭等,都可以事無巨細地進行指導??吹铰荣徫镏行娜绱酥嗟膭撘饩返赇?,可以想象這個國家的創意產業和創意文化是何等發達;相反,中國很多企業還是不愿花心思和投資在設計上,仍滿足于抄襲加改編,普遍缺乏原創設計能力,而很多的市場都熱衷于銷售假冒產品,當然消費者不愿支持正版也是促成仿品業發達的一個重要原因。這些問題恐怕值得我們中國這個世界第四大經濟體好好思索。好在國家開始認識到這個問題,包括北京、上海和廣州在內的政府部門都明確提出要大力發展創新產業。
很多人對泰國創意產業的崛起感到納悶,是什么令泰國短短幾年就在這個產業取得不菲成就?其實,泰國的創意產業崛起驗證了兩句成語:知恥而后勇和置之死地而后生。1997年亞洲金融危機中,泰國是最先遭受襲擊受害最重的國家,泰銖兌美元狂跌。在這種危機關頭,泰國政府和民眾紛紛尋求自救之路。除了進一步拓展旅游業外,泰國通過展示自身文化,結合西方設計理念,幾乎與世界同步,開創出創意產業。正是這個產業,令泰國擺脫金融風暴的噩夢,避免了像另一個東南亞國家―印尼一樣一直身處經濟低谷的泥沼。
帶著這一愿景,忻蘋開始著手打造一座網上天工之城――“中國手工DIY網”?!吨腥A手工》(以下簡稱手工)在第一時間對話忻蘋,了解到了“中國手工DIY網”的最新情況。
手工:天工之城怎么突然想到做一個手工DIY的行業網站呢?請談談這方面的想法。
忻蘋:天工之城已經在手工推廣方面投入了兩年多時間。在這個過程中,我們接觸到手工、創意、文化等多個領域的人群,也常常為他們的努力而感動。同時我們也深刻地體會到,盡管有很多的人和項目在努力,而整個社會對手工文化的重視還遠遠不夠。這些項目都還處于一種各自為戰的相對孤立的狀態。
在和黃永松老師的不斷交流中,我們也認識到了手工產業、創意以及傳統文化之間的密切關系,就好比是火藥的三種最基本的元素:硫磺、木炭粉、硝酸鉀。單獨放的時候,是“安全的”,是沉寂的。但是,一旦按照合適的比例結合起來,就有可能產生巨大的威力。天工之城一直努力在做一個平臺,希望可以讓這些元素結合起來。2010年6月的“藍印花布之旅”就是天工之城的一次實踐。
同時,我們也認識到,手工文化的建立,一定是要通過大眾的參與。就好比要建立一個金字塔,它的高度實際上是由地基的廣度決定,所以我們想到從手工DIY開始入手。然而如何把散落在全國的這些元素結合起來,我們想到了用網絡的力量。
這就是我們要開發一個“中國手工DIY網”的基本思路。
手工:那么,“中國手工DIY網”會有哪些主要功能?
忻蘋:我們有幾個主要模塊:
1. 手工供求平臺:讓所有的手工DIY商家,工作室,DIY店鋪等都可以在這里登錄,他們的產品,招商,合作等信息。
2. 手工DIY的商城:在這里,我們可以讓手工從業者們來建立自己的網上商店,讓做手工的人,可以很容易的找到各種材料、工具等,也可以在此銷售自己的作品。除了實體銷售之外,多一個網上銷售通路。
3. 人才中心:在這里提供一個招聘與自薦的平臺。讓手工人才可以得到很好的流通與發揮。
4. SNS社區:各類手工人群,可以在這里找到自己的同好,結識朋友。
5. 手工園區介紹:向大家介紹各地手工集中的園區,類似于慈城這樣的地方。現在有些城市中的商業,也逐漸開始意識到了手工項目的吸引力,開始打造手工產業的街道或是創意園區,這些都是我們的介紹對象。
6. 手工資訊:當然,我們會為大家提供國內外的手工DIY相關的信息。
手工:現在網絡上也有不少手工網站論壇等,天工之城將做的“中國手工DIY網”的特色在哪里?
忻蘋:目前互聯網上已經有不少有關手工方面的網站,各有專長。比如有的以討論毛線編織為主,有的以拼布為主,有的是中國結交流的,也有軟陶、木工、皮雕愛好者、銀飾愛好者的專門網站等等。
這些網站都聚集了相當的人氣,都比較專業,這是很好的特點。但這樣的形式也存在一定的弊端,就是圈子之間相互沒有交集,就好像做陶瓷的很少去了解木工圈子。我就在想,其實他們相互了解以后,可能會摩擦出更精彩的火花。
手工:中國手工DIY網的功能相對比較齊全,那么手工門類呢?
忻蘋:我們希望“中國手工DIY網”成為一個行業門戶類的網站,我們針對所有的手工DIY進行了相對完善的分類,目前有十二大類:布藝DIY、首飾串珠結藝、紙藝DIY、美術與裝飾DIY、陶瓷皂燭輕土材料、木石金皮玻璃漆器、模型拼圖制作、家居花藝園藝DIY、美容美食DIY、兒童節慶低碳DIY、綜合DIY服務、創意手工,各大分類又深入至二級分類,做到最全最細致的行業門類。
手工:你怎么看待和其他已成形的專業手工網站的競爭?
忻蘋:有的手工愛好者,可能并不了解那些專業網站,會先找到這里,尋求他們喜歡的項目,然后,等他們有更深入的需求時候,可能會再繼續去瀏覽更專業的網站,這是我們無法提供的服務。
因此,我們也起到一個全國性的手工黃頁的作用。所以,我們也一定會與現在那些優秀的手工網站合作,互相促進,通過手工專業人士的幫助,更好地建設網站。
關鍵詞:黑龍江;芽苗菜;生產現狀;存在問題;發展對策
芽苗菜是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出的可食用的芽菜,也稱“活體蔬菜”。芽苗菜不同于豆芽菜,豆芽菜是在不見光的條件下培養,不產生葉綠素;芽苗菜是豆苗等在發芽后繼續見光培養,通過生理代謝和物質轉換產生更多的營養物質。市場上開發的芽苗菜種類越來越多,主要的種類有香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多種[1]。近年來,芽苗菜種植在國內快速發展,一些企業專門進行芽苗菜的開發和技術培訓,但不同地域芽苗菜的種植開發有很大差異,有的地方市場上很難看到芽苗菜銷售,造成這種差異的原因主要包括種植技術水平不高、不同地區的蔬菜飲食習慣不同、市場流通渠道不完善。黑龍江省是我國最寒冷的省區,蔬菜種植生育期短,冬季蔬菜供應主要靠外運,因此發展芽苗菜種植對解決黑龍家生蔬菜供應,豐富菜籃子有重要意義。
1 我國芽苗菜生產現狀
我國芽苗菜生產歷史悠久,《農政全書》、《本草綱目》等中便已有芽苗菜生產的記載。近年來,我國芽苗菜產業迅速在各省區發展,據調查統計,當前我國芽苗菜生產的模式大多以簡易作坊、大棚及日光溫室為主,占80%以上的市場份額,僅部分企業公司和個人使用栽培架進行立體式的工廠化生產。
芽苗菜的生產在國內雖然發展甚久,但也存在區域差異、技術不規范的問題[2]。芽苗菜生產的行業標準沒有形成,產品質量一致性很難保證。有些企業或個人為了追求產量和效益,亂使用化肥與農藥,導致消費者認知度差,從而也影響了該產業的健康發展。我國現有的芽苗菜生產模式還存在著勞動力投入大及工廠化、自動化、智能化程度低的問題,不利于該技術的產業化生產運用[3]。近年,歐美、日本等發達國家的企業,在芽苗菜生產上實現了計算機控制智能化管理,能使芽苗菜生產車間實現智能化操作,芽苗菜生產已從勞動密集型轉向資金與技術密集型發展,運用工廠化的車間與計算機的智能化控制,實現全程智能型、無人化的無菌作業,生產出的芽苗菜在質量、產量上都大大優于我國當前的水平,因此,借鑒國外的技術經驗是優化我國芽苗菜產業發展的有效途徑。
近年,我國芽苗菜種植水平有了較大提高,但在芽苗菜的管理技術上還缺乏科學性與精確性,對不同芽苗菜的生理發育特點及環境監控缺乏系統研究。雖然栽培架立體代替了平面苗床,管道化的噴霧代替了噴霧器的手工作業,但還未實現芽苗菜生長全程環境優化控制,如不同發育階段的最適濕度調控,最適溫度及溫差調節,最適的氣體成分,最佳的光照強度、光質及光照時間,最科學、安全的殺菌方式,最節能的環控技術等都需進一步研究完善。
2 黑龍江省芽苗菜生產現狀
黑龍江省芽苗菜生產起步較晚,2007年哈爾濱市郊的一些溫室種植戶從北京引進芽苗菜種植技術,隨后齊齊哈爾、大慶、牡丹江、佳木斯等城市也有了一定量的芽苗菜生產。市場上銷售的芽苗菜有油葵苗、松柳苗、豌豆苗、香椿苗、蠶豆苗、蕎麥苗、紫蘇芽苗、三葉香芽苗、苜蓿芽苗、魚尾相思苗、蘿卜苗、葵花籽苗等。市場上雖然有一定量的供應,但整個芽苗菜種植產業都沒有形成良好的產業規模、穩定的市場經濟效益,生產上只是一家一戶的農戶模式,產銷循環鏈也沒有形成,芽苗菜的品質也不穩定。造成產業發展滯后的原因主要有以下幾個方面。2.1 市民飲食習慣、消費理念及認知程度存在偏差
我國地域遼闊,不同地域的人民飲食習慣存在差異,蔬菜的消費習慣也有差異,綠豆芽、黃豆芽已經成為東北人喜歡食用的蔬菜,但芽苗菜大家卻不知道如何烹飪、如何食用,因而芽苗菜沒有形成大眾消費,只有一些酒店采購加工,因此大大影響了芽苗菜的市場消費量。芽苗菜生育期短,生育環境可控,因此沒有病蟲害發生,完全可以生產綠色蔬菜。但有些生產者和商販為了提高產量、延長貨架期,在芽苗菜生產、銷售中添加激素和殺菌劑,蔬菜銷售中缺乏食品安全部門的監管和檢測,加之有關媒體的曝光,使消費者對豆芽和芽苗菜等產品失去信心,大大降低了芽苗菜的市場消費需求。
2.2 家庭模式生產影響芽苗菜的質量和市場流通
我省主要采用日光溫室進行芽苗菜生產,采用一家一戶的生產模式,家庭制生產缺乏技術規范,很難保障芽苗菜的質量,也不能形成規模,形成不了規?;?、標準化生產,就不能形成良性的市場流通,因此缺少有經濟人和中間商集中采購,農戶要自己跑市場銷售。同時芽苗菜的保鮮期短,如果不及時銷售就會纖維化,失去可食性。有的農戶種了幾年效益不穩定,又開始種植別的蔬菜了。
3 發展芽苗菜種植產業的對策
3.1 建立生產合作社,進行標準化、規模化生產
任何產業的發展都需要政府的扶持和引導,因此,可由科技部門牽頭聯合生產大戶或企業,以項目的形式開展生產試驗示范和推廣[4]。盡管芽苗菜生產過程時間短、操作容易,但是需要掌握關鍵技術環節,否則影響芽苗菜的營養品質、外觀品質和口感品質,比如種子的催芽技術、光照溫度的調控等,都需要多次生產實踐總結。合作社模式是解決農村一家一戶松散型經濟向規模化、標準化生產轉變的有效方式。產業合作社注重農戶技術培訓,對整體的芽苗菜產量、品質有保障;也會按照市場的需求有序地進行生產供應,防止惡性競爭壓價、參假;易于注冊商標,形成綠色或無公害品牌,得到消費者的認可。一些企業的介入,更能整合和引進國內外芽苗菜生產的先進技術和設備,提高芽苗菜的檔次和品質。黑龍江省設施農業快速發展,種植面積逐漸擴大,大慶市到2013年棚室規模達到30萬棟,棚室面積的擴大必須保證種植結構的多元化,才能保障農民的種植效益。芽苗菜生產效益高,容易實現標準化、規?;a。
3.2 加強市場培育
芽苗菜作為新型蔬菜,生產周期短、營養豐富、種類繁多。有的芽苗菜可以作為營養保健蔬菜[5],如麥苗可以平衡血糖、血壓,蘿卜苗可以調節腸胃功能、防止便秘,香椿苗具有抗癌的功效,豌豆苗可以美容養顏、促消化,有營養保健的芽苗菜很多,而且容易實現綠色或無公害生產。芽苗菜有這么多好處,如何讓消費者認知呢?這就需要一個培養消費群體、獲得市場認知的過程。“酒香也怕巷子深”,這是市場經濟條件下人們對產品營銷新的理念。可以通過產品展銷會、營養知識講座、品嘗體驗、新的加工工藝開發、廣告宣傳等方式擴大、培育芽苗菜消費市場。重要的是根據芽苗菜提供針對黑龍江人飲食習慣的烹飪、食用方法。總之,市場有需求,生產者和經營者才有效益。
3.3 發展芽苗菜陽臺園藝
黑龍江冬季漫長寒冷,早期冬季蔬菜供應以蘿卜、白菜、土豆為主旋律。近年來發展設施園藝和外運蔬菜供應,蔬菜的品種有所增多,但價格比較貴,有時候新鮮蔬菜價格比肉食品價格還要貴。陽臺園藝已經成為國內外打造家居景觀的重要組成部分[6],在陽臺種花、種草是一種景觀。種菜不僅是景觀,而且可以提供新鮮、綠色的蔬菜食用。芽苗菜可以在陽臺種植,技術簡單、管理方面。采收自己種植的芽苗菜,更有快樂的感覺,很適合東北地區應用。推廣芽苗菜陽臺種植必須提供配套的器具、品種和規范的管理技術,這需要一定企業進行商業化運作。
芽苗菜種植產業是農戶增收致富的一個好途徑,也是解決黑龍江省高寒地區冬季蔬菜供應不足,豐富蔬菜品種及調整居民蔬菜飲食結構的朝陽產業,因此需要政府部門、科研技術部門、農業推廣部門、有膽識有責任的農業經營企業共同努力,使整個產業在產、供、銷渠道形成良性循環,做大、做強芽苗菜產業。
參考文獻
[1] 趙西韓,關開陽.營養又暢銷的十種芽苗菜[J].長江蔬菜,2013(7):17-18.
[2] 李春琳,張甜.芽苗類蔬菜的發展動態及其展望[J].長江蔬菜,2002(12):27-29.
[3] 趙西韓,關開陽.21世紀白金產業――發展無公害有機活體(芽苗)菜[J].中國果菜,2012(11):14-15.
[4] 康玉凡,陶禮明,毛振賓.國際芽菜產業發展快速行業組織起推動作用[J].長江蔬菜,2012(20):115-117.