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作者簡介:李云(1992―),女,福建泉州人,旅游管理專業本科在讀;殷志華(1984―),男,江蘇蘇州人,博士,講師,研究方向:旅游文化、旅游市場。
摘 要:我國旅游業已經實現從經濟型向文化型的轉變,隨著旅游者文化層次的不斷提高,其對旅游文化內涵的要求也隨之提高,這促進了民俗文化旅游的飛速發展。以南京六合區“茉莉花”文化為研究對象,對六合區“茉莉花”文化的保護與旅游開發現狀進行了分析,指出當前六合民俗文化旅游發展中存在的問題,并提出了兩種旅游開發模式。針對存在問題,提出以政府為主導、加強政府的引導與扶持、實施人才戰略、將民俗文化融于地方特色四大對策。
關鍵詞:鄉村民俗文化資源;南京六合區;“茉莉花”文化
中圖分類號: F2 文獻標識碼:A 文章編號:16723198(2014)17004203
1 引言
民俗文化,是民間各種風俗習慣的總稱,可以分為物質文化與精神文明兩大類。在中國的許多鄉村地區,有著豐富的民俗文化資源,但卻因為地區偏遠容易被忽略。隨著研究與實踐工作的不斷深入,鄉村民俗文化資源也開始引起旅游界的重視,越來越多的學者認為,鄉村民俗文化資源不僅是一種寶貴的文化遺產,同時也是重要的旅游資源,具有很高的旅游研究與旅游開發價值。在將民俗文化資源與旅游相結合的過程中,一方面能夠使民俗文化發展與傳承,但一旦開發不合理不恰當,就容易造成不可挽回的損失。
南京六合區是江蘇民歌《茉莉花》的發源地,當地擁有豐富的民俗文化資源。目前六合區已經成為南京鄉村民俗文化旅游中的代表,該區先后成功地推出了《茉莉花》文化旅游節與“六朵茉莉”兩種民俗文化資源開發的主流模式。本文嘗試以六合區為研究對象,在六合區“茉莉花”文化旅游開發模式研究的基礎上,多側面地對鄉村民俗文化資源的保護與旅游開發進行研究。
2 六合區“茉莉花”文化的保護與旅游開發現狀分析
2.1 南京六合“茉莉花”文化定義
著名的民俗學家鐘敬文認為民俗是人民大眾創造、享用和傳承的生活文化。孔德元認為民俗文化就是以民間文化和民俗風情為主體的民族民間物質、精神和制度的傳統。關于民俗的分類,張紫晨在《中國民俗與民俗學》中采用平列式方法把中國民俗分為十類:(1)巫術民俗;(2)信仰民俗;(3)服飾、飲食、居住之民俗;(4)建筑民俗;(5)制度民俗;(6)生產民俗;(7)歲時節令民俗;(8)生儀禮民俗;(9)商業貿易民俗;(10)游藝民俗。在民俗學與符號學的研究中,高樂田、鄧長青提出民俗學與符號學具有很強的關聯性,民俗作為一種文化符號具有明顯的符號功能,暗示著一個民族的歷史和文化。
結合專家學者對民俗、民俗文化的定義和分類及文化符號學的理論基礎,我們嘗試對六合區“茉莉花”文化作出定義:“茉莉花”文化是以民歌《茉莉花》為代表,是六合人民經過長期生產、生活而創造、享用和傳承的民間藝術、風俗習慣、食俗文化的統稱,是六合的文化名片、文化符號。
2.2 六合區“茉莉花”文化旅游開發現狀
“茉莉花”文化是六合區民俗文化的名片和符號,伴隨著《茉莉花》文化旅游節的舉辦和“六朵茉莉”的推出,六合區“茉莉花”文化的知名度越來越高。六合區“茉莉花”文化具體分類見表1。
表1 六合區“茉莉花”文化代表性民俗文化旅游資源
資料來源:南京市六合區文化局
筆者實地調查了旅游者對六合“茉莉花”文化的認知度,通過調查發現,六合“茉莉花”文化在江蘇省內具有較高的知名度,大部分旅游者知道六合是民歌《茉莉花》的發源地,對“茉莉花”文化的認知程度高,有超過一半的受調查者認為六合“茉莉花”文化具有較強的原真性,傳承性好,具體數據如圖1、圖2、圖3所示。
圖1 旅游者對“茉莉花”文化的了解程度
圖2 旅游者認為“茉莉花”文化的原真性
圖3 旅游者認為“茉莉花”文化的傳承性 六合區除了擁有豐富的民俗文化資源的優勢外,還擁有良好的區位條件的優勢。六合區是連接江蘇北部、安徽北部的重要交通樞紐,交通十分便捷,這也是六合區發展民俗文化旅游的重要優勢。隨著2014年南京市地鐵11、14號線的開通,六合區的交通條件進一步完善,為六合區發展“茉莉花”文化旅游提供了良好的交通條件。
旅游開發過程中有優勢的存在,自然也有劣勢的存在。雖然六合區交通便捷,但在六合偏遠地區,特別是一些特別的民俗文化傳承地,交通通達度低,游客很難到達。此外,缺乏民俗文化保護的專業人才與旅游開發的人才也成為制約六合區民俗文化旅游發展的一個“瓶頸”。通過在六合區文化局的調查,筆者發現六合區對民俗文化的保護還停留在收集資料、整理民俗文化名錄的階段,缺乏實質的保護措施。
2.3 六合區開發“茉莉花”文化旅游的競爭
2.3.1 六合區民俗文化資源與周邊區(縣)的競爭
同屬于南京市的高淳區地理位置同樣優越,因為地處吳頭楚尾,歷史悠久,所以傳統文化底蘊深厚。近兩年來,高淳充分利用非遺資源,發展文化產業,壯大文化旅游業,吸引了大批游客前往。在六合區推出“六朵茉莉”之前,南京市江寧區推出了“五朵金花”,后又推出“新五朵金花”,每朵“金花”中或多或少都有融入民俗與文化體驗項目。值得一提的是,“五朵金花”中的“湯山七坊”深度挖掘“七坊”即七種民間工藝,開展農耕文化體驗游,是六合區發展民俗文化旅游的強勁競爭對手。
2.3.2 六合區民俗文化資源與周邊市區的競爭
江蘇省作為一個旅游大省有著十分豐富的文化旅游資源,全省民俗文化旅游發展得較好的有蘇州和無錫。蘇州姑蘇區已經連續兩年舉辦民俗文化旅游節,吸引了眾多游客。無錫市依靠“惠山泥人”與“錫繡”發展民俗旅游業,也取得了具大的成功。
3 六合區“茉莉花”文化旅游開發中存在的問題
3.1 民俗文化缺乏保護,資源流失嚴重
隨著民歌《茉莉花》的創作者何仿老先生的逝世,六合區又失去了一位重要民俗文化傳承人。同樣,隨著老一輩人的相繼離世,六合區一些傳統民俗文化逐漸失傳,六合當地人很多除了《茉莉花》以外已經忘了其他民歌、民謠的存在。傳統的民俗美食如蟹黃湯包為了迎合市場的巨大需求量簡化了制作步驟,失去了傳統的味道。在六合當地的小學、中學也很少開設鄉土課程和民俗文化課程,一些導游對六合的歷史與民俗文化也一知半解,容易對游客造成誤導。
3.2 民俗文化旅游開發缺乏深度的文化內涵與地方特色
文化是文化旅游的核心元素,民俗文化是鄉村旅游發展的精神支柱?!败岳蚧ā蔽幕橇蠀^鄉村旅游與民俗文化旅游的靈魂,忽視“茉莉花”文化內涵的挖掘,開發過程中同質化問題嚴重,已經嚴重制約了六合區民俗文化旅游的發展。
3.3 民俗文化旅游體驗性低,民俗文化以靜態展示為主
六合區目前的民俗文化旅游開發項目以靜態觀賞為主,游客可以親身參與的項目很少,滿足不了游客“求知、求新、求異”的心理需求,民俗文化資源吸引力低。
4 六合區“茉莉花”文化旅游開發的兩種模式
4.1 模式一:以節慶旅游帶動民俗文化發展
4.1.1 概述
節慶旅游在我國始于20世紀80年代,被認為是旅游目的地旅游業發展的“一種主題、一種靈魂”。多年來,節慶旅游已經發展成為旅游目的地吸引游客,吸引投資,增加當地旅游收入的重要手段。開發得成功的節慶旅游不僅可以促進旅游目的地文化的發展與增強文化傳播,同時也有利于推動當地旅游產業的發展。
4.1.2 典型案例――《茉莉花》文化旅游節
南京六合區于2002年創辦第一屆《茉莉花》文化旅游節,至2012年已成功舉辦十屆。該節慶活動將六合地區的文化、美食、旅游融合為一體,形成了具有六合特色的旅游節慶活動,有效地保護與開發當地的民俗文化資源,同時也促進了六合的旅游宣傳和品牌建設,擴大了六合文化的影響力,六合旅游也因此走進大家的視線。六合許多優質民俗文化旅游資源漸漸的走出家門,被人們逐漸認識,熟知和喜愛。主要成功之處如下:
(1)充分發掘本地資源與特色,不斷開發新的民俗文化旅游體驗項目。六合還新開發出竹鎮鮮果采摘、東溝乳鴿兩個新活動,不斷為游客帶來新體驗,進一步提升了六合地區的旅游吸引力。
(2)借助特色節慶活動,豐富民眾的文化生活。節慶期間,開幕式和閉幕式的大型文藝演出讓觀眾享受到一場絕美的視聽盛宴,各個子活動也有自己相應的文藝演出活動,這些項目都極大的豐富了民眾的文化生活,同時也為游客提供了豐富的文化體驗。
(3)打響六合城市名片,帶動經濟發展。六合以“茉莉花”文化節為媒介,為經濟活動搭建舞臺,成功舉辦六合招商會,六合國際創業峰會等進行招商引資,簽約眾多經濟項目,有力的拉動了六合當地經濟的發展。
經過十年的《茉莉花》文化旅游節的舉辦,擁有優質旅游文化資源的六合,已經形成了具有一定影響力的文化品牌,品牌效益也開始逐步顯現,對六合地區的旅游產業和經濟社會發展做出了重大貢獻。但是《茉莉花》文化旅游節的籌辦需要投入巨大的人力物力和資金,為響應中央勤儉節約的號召,該節慶活動已于2013年停辦。六合《茉莉花》文化旅游節舉辦十年來,取得的成功是巨大的,雖然已停辦,但給我們的啟示還是具有較大的借鑒價值的??偨Y如下:
(1)注重對外形象宣傳,提升六合影響力。借助旅游節慶與各界媒體的宣傳平臺,將“茉莉花”文化、六合美食等獨具特色的民俗文化進一步推向全國,擴大六合民俗文化的影響力,提高六合的知名度。
(2)注重群眾參與性,提升節慶效應。舉辦旅游節慶活動不能脫離群眾,唱獨角戲,而是要依據“市民的節日”的要求來籌劃和組織旅游節慶,讓更多的市民和游客參與到旅游節慶的活動中來,共享文化盛宴,營造萬民同樂的節慶氣氛。
(3)市場化運作,促進多方共贏。舉辦旅游節慶活動,其主要目的是借助節慶打造地方名片,提升城市整體形象,吸引旅游者消費與資本投入,帶動經濟發展。六合借助《茉莉花》文化旅游節,成功地實現招商引資。
4.2 模式二:創建旅游示范點促進民俗文化保護與旅游發展
4.2.1 概述
近年來,在國家旅游局的倡導下,一大批休閑農業與鄉村旅游示范點相繼建立。旅游示范點的建立不僅有利于挖掘區域特色,同時也滿足了都市人群求新求異、愛好體驗、開闊眼界、增長見識、修身養性的需求,具有十分廣闊的發展前景。
4.2.2 典型案例――六合茉莉花園
2013年下半年起,六合區依據原有的“茉莉花”文化特色,打造六個“茉莉花園”。六個“茉莉花園”稱為“六朵茉莉”,分別為赫家官塘、農民畫鄉、長江漁村、大泉人家、平山翠谷、綠航雨花。六合區將“六朵茉莉”定位為六合鄉村文化旅游示范點,其內核為特色差異化、開發深度化的民俗性、體驗性、休閑型鄉村文化旅游精品工程。
“六朵茉莉”推出不到一年的時間已經初見成功的苗頭,從“六朵茉莉”的開發模式中,我們可以得出以下成功經驗:
(1)深入挖掘,因地制宜,突出特色。六合區政府注重整合六合當地的自然資源與人文資源,注重鄉村旅游與民俗旅游的融合,在鄉村旅游中注重注入人文內涵,展現各旅游示范點的獨特魅力。
(2)統一規劃,先后開發。六合區在深入挖掘本區自然生態資源和人文資源的基礎上,結合每一個示范點的民俗文化資源特色,統一規劃,先后開發。
5 鄉村民俗文化資源的保護與旅游開發對策
5.1 建立以政府為主導的民俗文化旅游產業模式
在民俗文化資源管理方面,必須明晰資源產權由政府主導規劃市場經營,利用市場動力機制挖掘市場潛力,雙管齊下避免陷入短期逐利的誤區。對民俗文化進行開發保護,如果以當地的政府作為主體力量,那么可能會造成缺乏動力、盲目開發的情況出現;一定要以政府作為主導力量,加強宏觀調控,充分調動社會各個領域內的積極性。具體示意圖如圖4所示。
圖4 以政府宏觀調控為主導的民俗文化旅游產業開發模式 5.2 加強政府的引導與扶持
在鄉村民俗文化旅游的開發上,政府既不能越位,也不能缺位。政府層面的引導與扶持主要體現在以下幾個方面:一是促進思想上的統一,調動包擴民俗傳承人、村委保護文化與發展旅游的積極性。二是建立旅游示范點,以點帶面。三是政策引導。通過政策傾斜,引導民俗文化傳承人、投資者關注旅游業。四是科學指導。民俗文化具有脆弱性,若重旅游開發而輕文化保護則容易造成當地傳統民俗文化的流失,因此政府要主動召集相關領域專家進行指導,從而實現民俗文化保護與旅游發展一箭雙雕。
5.3 實施人才戰略,引進民俗文化保護的專門人才與旅游開發人才
將民俗與旅游相結合,發展民俗文化旅游,需要有專門的人才保障?,F階段基層文化管理與旅游管理部門普遍存在人才缺乏現象,民俗文化保護停留在民俗項目資料匯編階段,旅游發展同質化問題嚴重。針對人才結構薄弱環節,政府要出臺相關措施吸引人才,留住人才,助力于鄉村民俗文化旅游的發展。
5.4 將民俗文化融于地方特色
民俗文化以當地社會文化、歷史條件以及經濟發展狀況為背景,不同的地區孕育不同的民俗。對民俗文化旅游資源進行保護與開發,一定不能將其與城市發展建設割裂,而是要將民俗文化保護融入到地方建設與城市規劃之中。在此基礎上,對旅游開發形式進行合理的創新,增加體驗性旅游項目,吸引旅游者。
參考文獻
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關鍵詞:鄉村旅游;土地;精細化管理
引言
十三五規劃期間,海南國際旅游島的建設逐漸成熟,海南省各個市縣充分利用自身的資源優勢,各自開展著具有獨特風味的鄉村旅游項目。鄉村旅游發展,一方面提高了農村土地的使用效率,促使農村土地朝著多元化利用方向發展,另一方面促進了農村剩余勞動力的轉移,從而提高了農民的收入,釋放有效需求。
1文獻綜述
集體土地流轉的過程,是利益重新分配的過程。國內相關學者研究了農民的經濟狀況以及流轉過程中的收益分配比率等問題(盧吉勇等,2002)[1],提出了促使農村集體建設用地快速交易的模式和收益分配基本原則(袁開春,2008)[2]。從多個角度,對農民集體土地流轉過程中交易利潤分配等進行了調查與研究(李力行,2012)[3],結合鄉村旅游的經濟要素,分析刺激鄉村旅游經濟快速增長的各個要素以及其所占比率(左冰,2011)[4],提出影響鄉村旅游的主要因素有觀念、規劃以及人才等(唐召英等,2007)[5]。此外,有國外學者認為社會文化利益等對鄉村旅游的發展有重要的影響(Choietal,2006)[6]。本文嘗試從規范管理的角度,對鄉村旅游發展過程中存在的用地問題及管理措施進行研究分析,明確了鄉村旅游發展過程中用地的治理方法及程序,有助于海南省鄉村旅游的可持續發展以及土地流轉政策得以完善。
2海南省鄉村旅游用地利用存在問題
2.1規避審批、違法占地
鄉村旅游項目為農民增收開辟了一條新途徑。由于村民對于鄉村旅游的認識不足,從而造成了不合理的土地利用方式;再加上部分經營者及旅游者缺乏責任心,亂排污水以及亂倒垃圾,這些垃圾都對生態環境造成了污染,污水得不到充分的凈化處理,造成對土壤和地表水體的污染;由于經濟利益的驅動,村民的傳統民居逐漸向經濟房、酒吧、餐館、賓館等等現代化建筑設施轉變,嚴重破壞了鄉村特有的鄉土氣息。
2.2破壞農田,影響耕地總量動態平衡
從2012年海南省土地執法調查的情況來看,全省只有17家農家樂項目經國土部門批準。根據海南省國土資源廳2011年對69家農家樂項目的統計,平均用地硬化率為11.4%,雖然不高,但未經批準硬化農用地成為一種土地違法行為,是一個土地監管的重點。關于水產養殖方面的鄉村旅游項目,由于需要挖塘養殖,導致地面耕作層遭到嚴重的破壞,并且破壞之后將難以復墾,從而直接造成耕地總量大量的減少。
2.3魚龍混雜,擾亂土地市場秩序
近年來,出現了以低價圈占土地為目的,打著建設“體育休閑產業”“觀光農業”“生態恢復”“設施農業”以及“農家樂”的旗號,采用“以租代征”的方式,大量占用農村集體土地用于非農業項目的發展。鄉村旅游目前的政策環境仍有待改進,對于土地利用、公共交通、財政金融支持等部分還需要改進成為有利于產業發展的政策制度,如果僅僅依靠企業的發展,后期將導致心有余而力不足。
2.4壓低補償,損害被占地農民利益
鄉村旅游是土地流轉后獲取高收益的一個主要途徑。流轉后的土地大多發展高附加值農業,而用于種植糧作物的幾乎很少。由于外來的旅游經營與管理企業流入大量的資金,使得農民的收益空間大大減少。另外,其補償的租金沒有考慮到土地質量持續性投入的損失。經濟條件相對較不景氣的農民,只能通過流轉土地得到一定的補償金。這增加了農戶之間的貧富差距,形成農村新的不穩定因素,由此引發的群訪、集中量增加。
3海南省鄉村旅游用地利用問題分析
3.1用地需求擴張與耕地保護相矛盾
目前各個市縣編制的旅游發展規劃并未與相應的土地利用總體規劃相銜接。旅游建設項目并未歸入對應的土地利用總體規劃之中,其發展空間幾乎很小。土地利用總體規劃和城鎮總體規劃規定的規劃期限分別為15年和20年。因此很難定位旅游發展過程中的用地范圍,耕地容易遭到破壞。在用地指標緊缺的情況下,鄉村旅游項目用于建設的用地指標在一定程度上限制了鄉村旅游經營規模的擴大。
3.2違法用地現象屢禁不止
鄉村旅游項目在土地使用方面仍有不足,由于各方面利益的驅使。許多違法用地現象仍然存在。鄉村旅游項目如果嚴格按照法定程序獲得這部分土地的使用權則會產生巨大的價格成本差。對于村集體經濟組織而言,希望通過出租土地獲取的租金,為村里增加一些收益,壯大集體經濟實力。農業收益較于其他收益較低,農民放棄土地后仍然能夠通過雇員等的方式繼續經營土地,這對農戶來說無疑具有很大的吸引。
3.3法律法規和制度上的缺失
目前,針對鄉村旅游項目的規章、制度、文件較缺乏:旅游產業沒有單獨的用地門類,海南各市縣在實際工作中基本按經營性用地出讓;很多地區并未明確基準地價,當采取出讓的方式流轉土地時,大多參照商服用地的地價標準,造成旅游業用地出讓價格偏高;旅游用地規模和標準控制未完善,對旅游業的監管不到位;法律上并不允許農民以宅基地使用權流轉的形式從事鄉村旅游,并且相關的法律法規并未完善。
3.4管理不規范
鄉村旅游項目關聯國土、旅游、工商等多個部門,由于很多部門推廣的項目成了土地主管部門檢測出來的違法項目,執法過程中就出現了各種各樣的阻力。部門對農業項目未經嚴格的研究和論證導致鄉村旅游業發展管理不到位,各個鄉鎮不經規劃雜亂無章的搞建設,導致了管理難度的增加。基層國土所建設不健全,執法監察力量和巡查體系不完善,信息的不暢通造成了管理的相對滯后。
4海南省鄉村旅游用地精細化管理解決對策
4.1完善政策管理
應該明確旅游用地規模,增設旅游產業用地,并將其繼續劃分為旅游建設用地與非建設用地。將建設用地和非建設用地進行區分管理。若是符合相關規劃的旅游項目用地,進行用地審批時,可以采取只租不征、既征又轉、只征不轉、只轉不征等方式進行處理土地。積極引導企業建設和農民建房在選址用地時盡量使用存量建設用地,要依法指導督促其履行用地報批手續。
4.2規范管理流程,強化規劃管控作用
全面追蹤土地利用調查情況,積極開展項目用地的審查,采取季報和月報的方式向縣國土資源行政主管部門及時匯報開發進展情況,主動預防土地閑置情形發生。農業部門應核定所需的管理用房占地面積及布局,報國土、規劃部門審批相關用地及建筑手續,促進項目建設依法、健康、有序開展。在今后的工作安排上,縣政府應當在協調各部門、各規劃時,明確管理責任和分工,確定準確且有效的指標安排。
4.3完善鄉村旅游用地流轉及退出管理機制
建立農村集體建設用地流轉機制,盤活存量建設用地,積極引導建設用地使用權在村民集體與開發商、銀行之間的流轉。嚴格農村土地用途管制制度,盤活農村集體建設用地存量土地,需要政府以及農民積極參與對農村集體建設用地的監管。對于非法和違法用地者應加大處理力度。加強農村集體建設用地的監管對于高效合理的管制有重要的作用。
4.4尊重農民意愿,保障農民土地權益
鄉村旅游項目的實施可能涉及到村莊的整治,實施過程中對農民的拆遷補償、安置方式、安置數量等測算及操作需在全面查清村莊土地面積、權屬、地類、人口、戶數、房屋結構等現狀工作的基礎上才能進行,因此,建議進一步完善集體土地的地籍調查工作,通過將權能細分、權責明確來保障農民基本的土地權益。通過對散村散戶遷并和其他整治措施,建設新型的農村聚落,促使村莊規?;?、合理化、一體化。
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一、引言
在國家大力提倡三農政策的前提下,鄉村旅游的研究已成為學者研究的熱點。國外關于鄉村旅游發展較早,其研究成果主要集中在鄉村旅游供給、鄉村旅游者及其市場細分、居民對鄉村旅游的理解和態度、鄉村旅游影響、鄉村旅游營銷和鄉村旅游可持續發展等。國內真正意義上鄉村旅游的興起, 始于20世紀90年代前后。國內學者研究主要從概念界定、發展動因研究、鄉村旅游的經濟性分析、鄉村旅游的發展策略研究、鄉村旅游的屬性特征分析、鄉村旅游的規劃與開發探討等方面進行研究。文化是旅游的靈魂,鄉村旅游應與民俗文化相結合,提升鄉村旅游的文化內涵與品位。
通過對國內外文獻對比可以看出,關于鄉村旅游的研究的方面已非常之多,但是把鄉村旅游與民俗文化相結合的研究還是比較少。本文以民俗文化視角下研究鄉村旅游,從現實意義上來說,能為專題民俗村以及鄉村旅游尋找新模式,提升鄉村旅游文化品位與內涵發展提供必要的參考。
二、研究設計
(一)相關概念界定
民俗旅游是以特定地域或特定民族的傳統風俗為資源而加以保護、開發的旅游產品。鄉村民俗主題旅游產品是以農村風土人情,民俗文化為吸引物,突出鄉土文化和民俗文化特色開發旅游產品,這是全面提升鄉村旅游產品品位的一個有力手段。
(二)研究區域概況
陜西關中平原的范圍是介于陜北高原與秦嶺山地之間,是陜西自然條件最好的地區,號稱“八百里秦川”。此次我們選取了關中地區四個典型的鄉村民俗旅游地,以臊子面為特色的寶雞岐山北郭村,以農民畫為特色的戶縣東韓村,以泥塑為特色的寶雞鳳翔六營村,以關中民俗體驗為特色的咸陽袁家村。
(三)調研過程
本次調研采用實地考察與隨機訪談的形式,對于案例地的游客進行調查,調查日期為2015年3月到4月間,歷時20天。調研地點選擇在禮泉縣城及袁家村景區,岐山北郭村,鳳翔六營村,戶縣東韓村選擇游客比較集中的地方和游客進行隨機交談。
三、關中地區鄉村民俗旅游綜合模式
關中鄉村民俗旅游大部分還屬于低級階段,以民俗文化和鄉村旅游相結合的主題鄉村民俗旅游村屬于民俗旅游接待專業戶時期,以吃農家飯、住農家院、體驗傳統生活習俗富的民俗旅游活動為特點。
案例地的民俗旅游發展模式基本可以歸納為以下幾種:
(一)鄉村民俗型
鄉村民俗旅游指以鄉村民俗風情為載體,所開展的旅游活動,其內容包括地方特有的風俗。禮泉袁家村就是以關中民俗為載體發展鄉村旅游。
(二)鄉村組織型
通過政府有組織地引導農民經營戶,按照統一規劃和建設的要求,發展旅游接待設施和配套服務,促進鄉村旅游發展的模式。北郭村,六營村,東韓村,袁家村都是集體規劃,統一建設。
(三)“領頭羊”型
鄉村民俗旅游指在離客源地比較遠的鄉村,農民更信任那些“示范戶”。這種模式通常投入較少,接待量有限,但鄉村文化保留最真實,游客花費少還能體驗最真的本地習俗和文化。
(四)景區帶動型
鄉村民俗旅游發展是以比較有知名度的旅游景區為核心,借助附近的名勝古跡和自然風光發展為鄉村旅游目的地。陜西關中地區以袁家村與北郭村為典型代表。
關中地區鄉村民俗旅游模式有三種發展方向:關中鄉村民俗旅游發展模式有資源驅動模式向投資驅動模式變化發展;產品應品牌化 集群化,這是提升關中鄉村民俗旅游的必經之路;開發主體應多元化,這是集聚鄉村旅游開發資本,這是提升鄉村民俗旅游品位,獲取規模化效益的重要前提。
四、關中鄉村民俗旅游模式創新及發展建議
(一)關中鄉村民俗旅游模式創新
關中地區鄉村民俗旅游發展創新模式我們可以采用以下模式。
1、建立鄉村民俗俱樂部:旅游者可以在不同地方不同鄉村俱樂部享受到一體化服務,并通過訂購鄉村旅游線路,向自駕車群體旅游提供自助式全程服務。
2、主題農園:形成教育農園、市民農園、租賃農園等多種形態,承載農旅結合的農事參與、自然教育和DIY創意空間等功能。
3、童年到鄉村:基于追尋兒時的記憶、尋找傳說中的桃花源里避世文化的理想空間,旅游體驗也成為現代最為時尚和有吸引力的鄉村旅游活動和產品形態。
(二)關中鄉村民俗旅游發展建議
關中鄉村民俗旅游亟待解決經營理念低俗化、品牌定位趨同化、產品層次粗淺化、鄉土文化城市化。鄉村旅游同質化嚴重,關中地區大部分鄉村旅游是以農家樂的形式,未來鄉村旅游應鼓勵企業進入,實行“企業+農戶”形式,實行市場化經營。
一、將文化與旅游相結合是鄉村旅游提檔升品、增強吸引力的有效手段
如今,我國旅游業鵬興勃發,已進入全民旅游時代??墒?鄉村的旅游業較之城市旅游,其發展明顯不夠順暢,而將文化與旅游相結合,恰能為其注入活力?,F代化的旅游主要是為了滿足人們精神層面的高層次需求,對旅游的品味也要求日益提高,高質量的旅游能夠有效吸引游客,在旅游市場保持較高的競爭力。目前,鄉村旅游的短板主要表現為缺乏文化的參與。在發展鄉村旅游業的過程中,將文化與旅游有機結合,可以增加鄉村旅游景點的吸引力,迅速打造出鄉村文化旅游的品牌。無數實踐均表明,文化與旅游的結合是提檔升品、增強吸引力的有效手段。
(一)鄉村旅游的發展現狀
如今,各國旅游業迅猛發展,而鄉村旅游業也日益顯現出其生命力。由于現代社會發展步伐的加快,越來越多的人想要逃離城市的喧囂,渴望回歸鄉村那種寧靜的生活,人們的這種心理訴求為鄉村旅游業的發展開辟了廣闊的空間。再加上,近幾年來,人們節假日時間明顯增多,這就更促進了人們出游的次數。我國地域遼闊,旅游資源豐富多彩,其中許多自然景觀經過長期的發展,具有了濃厚的歷史文化因素。例如,一些古村古鎮、墓葬寺廟等,便具有濃厚的歷史文化氣息。有一些自然文化景觀已被列入了《世界遺產名錄》。而我國鄉村地區優美的田園風光以及深厚的農耕文化,都為鄉村旅游的發展提供了良好基礎。鄉村各具特色的風土民情以及諸多歷史遺跡,為文化與旅游相結合創造了優勢條件。將文化與旅游相結合,則使得旅游業的質量與品位得以提升,能夠吸引更多的游客前來觀賞、游玩兒,有力促進農民收益的提高。
但另一方面,我國鄉村旅游業起步較晚,在鄉村的景點開發以及旅游設施的建設上,還存在著明顯的不足。城市旅游業的進步,雖然帶動了鄉村旅游業的發展,但同時也給鄉村旅游構成競爭。鄉村對旅游資源的開發程度較低,大量優秀的鄉村文化還面臨傳承困難的危機。城市化的發展,將大量具有濃重鄉土氣息的鄉村商品變得日益商業化,使得鄉村產品失去了自身的文化魅力。鄉村的文化景觀,以其自身淳樸的民風吸引著大量的游客前來觀賞,可是,游客在觀賞時,往往不注重對文化景觀的保護,使得鄉村的文化景觀面臨被破壞的威脅。在工業化、城市化快速推進的當今時代,鄉村文化極易被破壞,但是也不能因為怕遭受破壞而將其封閉起來,唯有開發性保護才能顯現出其價值,才能湊集起保護、傳承的資金。
(二)文化與旅游的結合對鄉村旅游的重要性
文化所包含的范圍極廣,而對于鄉村來說,文化則主要是指古代留下的一些文化遺存以及在長期的社會發展過程中所形成的一些風情民俗。鄉村文化是鄉村旅游發展的核心,缺乏鄉村文化,鄉村旅游也就失去了吸引力。而要想使得鄉村旅游具有競爭力,就必須將鄉村文化與旅游相結合。鄉村文化是鄉村旅游發展的基礎,而鄉村文化深深植根于鄉村,所以,要通過對其進行挖掘,才能有效發揮自身的作用。
我國旅游資源豐富,既有優美的自然風光,又有各具特色的歷史文化景觀。而鄉村的歷史文化氣息又比較濃厚,借助優秀的歷史文化來發展旅游業,則會使得鄉村旅游業的前進道路較為順暢。鄉村文化是推動鄉村旅游發展的前進動力,鄉村的傳統文化村落較多,而將其納入旅游景點,必將會吸引大量的游客前來觀賞,進而為旅游業的發展注入新的生命力。此外,鄉村旅游的目的主要是讓游客了解鄉村的發展歷史、體驗鄉村生活,以此來讓游客親身感受鄉村文化,彰顯鄉村文化的魅力。鄉村悠久的歷史留下了濃厚的鄉村文化,大力傳承和弘揚鄉村的民俗文化,可以提升鄉村旅游的文化品位,從而增強鄉村旅游的吸引力。鄉村文化以其自身的魅力引領者旅游業的發展方向,毫無疑問,將文化與旅游結合是鄉村旅游提檔升品、增強吸引力的有效途徑。
二、以文化與旅游結合促進鄉村旅游發展的制約因素
進入21世紀以來,人們的生活水平不斷提高,大多數人已不僅僅滿足物質生活的享受,而是逐漸追求精神上的滿足。雖然目前的旅游業已能滿足一些人對旅游質量的要求,但存在于鄉間的傳統文化則更能夠更有效提升鄉村旅游的文化品位,增強其吸引力。我國的鄉村文化豐富多彩,又各具特色。如若能將文化與旅游相結合,無疑會給鄉村旅游業迎來了更大的發展空間。但這一新型的旅游模式在鄉村的大規模開展過程中,尚且面臨著一些問題,嚴重制約著鄉村旅游的前進步伐。
(一)對鄉村文化的宣傳力度不足
鄉村的民俗文化豐富多彩,各具特色,其在旅游業的發展中發揮著重要的作用,可目前對其宣傳力度欠缺,使得鄉村文化難以融入旅游業之中。鄉村文化缺乏傳播渠道,使得更多人難以對其進行了解。例如,鄉村旅游中一些文化旅游景點,人們不注重對其進行宣傳,則使得游客對此不了解,也無法激起游客的興趣,進而導致文化景觀未能實現自身的價值。還有一些鄉村的獨特工藝品,他們只在當地進行流通,導致這些特有的工藝品缺乏市場。此外,對鄉村的民俗文化活動宣傳力度不足,使得游客沒有機會親身體驗當地的習俗,也就不能給游客留下深刻的印象。
(二)政府的主導作用沒有得到充分發揮
鄉村文化是鄉村旅游吸引力的源泉,鄉村文化融入鄉村旅游是個宏大工程,必須借助政府才能有效推動。但目前,政府的主導作用沒有得到充分發揮,使得鄉村文化在融入鄉村旅游的過程中受阻。鄉村的政府機構本身就不健全,很難對鄉村旅游機構進行有效的監督與管理,由此導致其文化在融入鄉村旅游的過程中變得十分盲目。此外,政府沒有制定出切實可行的保護傳承鄉村文化的制度,使得鄉村文化在開發過程中,容易遭到破壞。由此,不僅會導致鄉村旅游的品位降低,還使其經濟效益較為低下。
(三)鄉村文化與旅游產品的結合度較低
鄉村優美的自然風光可以陶冶人們的情操,使人心靈得到放松,而存在于鄉村的文化則更具魅力。鄉村文化旅游資源豐富,旅游產品多種多樣,但是鄉村文化與旅游產品的結合度較低,此現狀阻礙著將文化納入鄉村旅游業的發展。鄉村的發展觀念較為落后,他們仍然停留在靠自然景觀來吸引游客,卻不知道利用當地的優秀文化來激發游客的興趣,沒有將鄉村的文化賦予觀光景點。此外,他們也不注重將當地的產品賦予當地文化內涵。例如,對于鄉村的旅游紀念品來說,各個地區與各個民族都擁有自己獨特的旅游紀念品,可是在發展過程中,卻不懂得將鄉村的風情民俗賦予其中,因此,使得旅游紀念品少了文化魅力,鄉村旅游缺少了足夠的吸引力。
(四)忽略了對鄉村文化的保護
鄉村旅游業的發展,極大地拉動了鄉村經濟效益的提高。由于近年來,人們對文化的重視,旅游部門也開始注重將文化納入到旅游業的發展中來以推動鄉村旅游的發展。鄉村傳統文化自身魅力突出,在旅游業中的作用越來越凸顯。 可是,在鄉村旅游的發展過程中,人們只注重大規模開發鄉村文化,不注重對其進行保護,這就使得鄉村文化面臨被破壞的威脅。城市化的發展,大量的流行文化開始興起,而鄉村人們不懂得對其進行保護,使得存在于鄉間的風情民俗受到巨大的沖擊。鄉村旅游業的興起,雖然吸引了大量的游客前去觀賞,但是,鄉村旅游景點的地域空間有限,而工作人員卻不懂得限制人流量,造成了景點較為擁擠,這就使得鄉村的自然文化景觀極易被破壞。還有,某些游客的素質較低,對于鄉村的文化景觀不但不予以保護,還故意毀壞。
(五)從事鄉村旅游業的人才缺乏
當前,我國從事鄉村旅游業的人才較為缺乏。鄉村的農民素質普遍不高,他們對鄉村文化的概念缺乏了解,所以,大多數農民對將文化納入鄉村旅游業缺乏支持。例如,他們只看到在旅游景點上投入資金,可以得到回報,而不注重對一些潛在的因素予以支持,也就是說,他們往往對鄉村的文化不重視,使得鄉村旅游業的發展步履維艱。再者,由于文化與旅游結合在鄉村旅游業的開發中尚且處于較低層次,旅游部門對人才仍未采取培訓,造成從事鄉村旅游業的人才較少。人才是鄉村旅游文化得以發展的保障,從事鄉村旅游的人才短缺使得鄉村文化難以進行傳播,給其融入鄉村旅游造成重大障礙,制約了鄉村旅游業的發展。
三、以文化與旅游結合促進鄉村旅游發展的路徑
我國鄉村文化多姿多彩,而將其融入旅游業可實現文化與旅游的有機結合,使鄉村旅游業提檔升品,最大程度地激發游客的興趣,有力促進鄉村旅游業的發展。還可彰顯鄉村文化的價值,拓寬鄉村文化的流通渠道,增強鄉村文化的吸引力,從而實現對鄉村文化的傳承弘揚??墒窃趯嶋H推進過程中,仍存在著政府的指導作用不強、文化與產品的結合程度低以及對文化的保護不足等問題,從而嚴重妨礙鄉村旅游的發展,所以,當前急需采取措施來促進鄉村文化與鄉村旅游的有機結合。
(一)大力宣傳鄉村傳統文化
文化在融入鄉村旅游受阻,原因雖然很多,但一個主要原因是對鄉村文化的宣傳不足,所以,在鄉村旅游的發展過程中,要加大對鄉村傳統文化的宣傳力度。宣傳傳統文化,最重要的是要善于發現文化。例如,鄉村的一些古村、古鎮以及鄉村的優秀民風民俗,若是沒有被發現,恐怕早已消失,更不要說對其進行宣傳了。我國的鄉村文化資源豐富,如原生態文化景觀、紅色旅游勝地、歷史文化遺跡等等,面對如此眾多的優秀文化,必須要對其進行大力宣傳,才能為更多人所熟知。對于鄉村的原生態文化景觀以及紅色旅游勝地,旅游部門應借助電視、網絡等媒介對其進行宣傳。同時要大規模拓展旅游文化產品的流通渠道,使其順利銷售。還有,旅游地應定期舉辦一些文藝演出活動,使得游客親身體驗鄉村文化的魅力。
(二)政府加大對鄉村旅游的管理力度
鄉村旅游的發展是個復雜的宏大工程,離不開政府的支持、管理。政府若不對鄉村旅游進行支持,湊資、征地、修路、移民等難題根本無法解決,若不對文化市場進行合理規范,必然會導致文化市場的混亂。首先,政府要加大對鄉村文化的支持,積極完善鄉村旅游的基礎設施建設。其次,政府應發揮主導作用,努力引導鄉村文化向著良好的方向發展。即政府要規范文化旅游市場的經營秩序,對那些制造假冒偽劣文化旅游產品的人,給予嚴厲制裁。再次,鄉村文化貫穿于鄉村生活的各個方面,以政府要加大監管力度,對游客在旅游中所進行的吃、住、游、玩兒等各種活動進行有效監管,以此保證旅游的高品質。
(三)在開發過程中注重對鄉村文化的保護
鄉村文化與旅游結合價值,顯而易見,可是在鄉村旅游的開發過程中,大多數人都忽視了對鄉村文化的保護,使得鄉村文化面臨傳承困難的危局。對于鄉村文化的破壞現象,旅游管理部門應該加強引導,讓旅游經營者在對鄉村文化的開發過程中,注重對鄉村文化景觀的保護,避免某些人為了追逐利益最大化而以犧牲文化為前提。保護鄉村文化,最有效的辦法是要制定規則,對故意破壞文化者,給予處罰,以此減少破壞文化的現象出現。再者,要盡力保護鄉村文化本來的面目和自己的特色,不要隨著城市化的發展,而失去自己本身的特色、魅力。其實保護鄉村文化并不意味著要將文化封閉起來,而是要與時俱進,在開發中進行保護。若是盲目地將其封閉,不但不會使得文化得到保護,反而會導致傳統文化的永久性消失。
(四)積極打造文化旅游產品
當今世界,旅游業迅速發展,而對鄉村旅游業來說,將文化與旅游相結合既是機遇,又是挑戰。雖然文化是旅游業發展的核心,可是離開傳播載體,文化傳播又將從何談起。
保護、弘揚鄉村文化必須要借助傳播載體,借此將鄉村產品賦予文化內涵,以此來打造高品位的文化旅游產品,使其形成本地區的一大特色,進而增強旅游地的吸引力,實現以文化來促進鄉村旅游的發展。除此之外,對存在于鄉間的民俗文化,要深入進行挖掘,而后將民俗文化與當地的傳統工藝品進行融合,使得游客在觀賞工藝品的時候,能夠體驗到工藝品背后的傳統文化。此方法不僅僅可以使得游客感受到鄉村的風情民俗,更能夠使得鄉村的特色文化得到完美展現。
一、資本覺醒
意識的挑戰。近年來不斷升溫的鄉村旅游熱給當地農民帶來新的致富機遇。鄉野大地處處是景點,農民欣喜地看到:田地不僅長“吃”長“穿”,還能長“樂”。而這“樂”居然成了一種新“產業”———鄉村旅游業。機遇的突如其來,令當地農民措手不及。在他們的傳統觀念里,資本往往是物質形態的,比如產業、貨幣、土地等。他們習慣認“實”不認“虛”,認“有形”不認“無形”。但鄉村旅游的實質是農耕文化借田園風光及農民傳統生活方式為載體得以演繹。農耕文化在他們眼里是“虛”,是“無形”,最容易被忽略。但最容易被忽略的恰恰是鄉村旅游賴以發展的核心資本。農耕文化是一筆凝聚著幾千年人類智慧的文化遺產,這筆塵封的遺產經過市場運作能帶來巨大的經濟效益。敏悟者能意識到鄉野大地,它在生產棉麻糧豆的同時還衍生了田園風光;也能看到農家的飲食起居是在演繹農耕文化。農耕是“無形資產”的“有形載體”,而“無形”的產品比棉麻糧豆更值錢。鄉村旅游是陶淵明等農耕文化始祖遺給都市與鄉村的“文化契約”,現在到了兌現的時候。
二、美學素養的挑戰
這是對“琢玉”本領的考驗。從普通農民到“美的空間”創造者的轉型跨度太大,參差不齊的從業素質會拉大從業者的收益差距。比如,審美素養較高的從業者可以種出“色彩田”:春之麥苗最先給大地帶來綠色;金燦燦的油菜花渲染著春的風采;夏之荷、稻;秋之蕎、葵;桃花紅時楊柳吐翠,稻麥黃處綠蔭成行。“色彩田”如同繪在大地上的美麗圖畫,會吸引更多游客留連其中。美學素養高的農民還會“導演”自家的耕作起居。他知道自家的“農耕生活方式”是鄉村旅游的一種“產品”;他珍惜自己的“竹籬茅舍”;他會用“轆轤”提水澆地;他戴“笠”荷“鋤”;他用“雞黍”款待游客;他會自釀村酒;他會以“雞犬之聲”來反襯鄉居的寧靜。本質地講,鄉村旅游區的農民應是“藝術家”。種地種“圖畫”,居家過日子是“演繹農耕文化”。同是耕作,以前生產農產品,現在生產農耕文化“作品”。每個人都是“演員”,他的耕作及居家活動都具備“展覽性質”和“表演性質”,都應起到農耕文化的“闡釋”作用。他們在銷售優美環境,銷售農耕體驗和樂趣。詩以文字為媒介傳遞美感,繪畫與攝影以平面的“景”傳遞美感,影視以立體的“境”傳遞美感,鄉村旅游以可進入的實境提供美感。不具備較高的美學素養,就難以提高供高品位的旅游產品。
三、跨文化能力的挑戰
“越是獨特的,越是普遍的”。旅游一定程度是對“他文化”的一種欣賞和探求。鄉村旅游就是向都市游客銷售“異”字。異于都市人文化常態的田園風光和古樸的農耕情調,是都市人夢寐以求的“心靈故鄉”。農耕文化與都市文化的對比度越大,田園意味越濃,對都市人的吸引力越大。有一個需要注意的問題是:旅游是當地文化與外來文化交匯與沖撞的窗口,旅游活動本身就有“消弭文化差異”的作用。如果鄉村旅游地農民缺乏“跨文化能力”,極易出現的兩個結果是:或封閉保守,不善于利用現代文明給人類生存帶來的方便,使都市游客感到隔膜;或趨同于都市文化失卻本身特點,進而喪失鄉村旅游文化魅力。具有跨文化能力者“知己知彼”,能清醒識別農耕文化與都市文化的區別所在,也清楚兩種文化各自的精華及互補元素。他不盲目自卑,也不盲目自負。以開放的胸襟和氣魄堅守一種立場:在多種文化的交流沖撞中吸收“他文化”來營養自己,以“他文化”做自身文化的比較樣本,進一步“做大差異”,使自身文化特色更加彰顯。都市文化屬“強勢文化”,其對傳統文化的吸附與沖擊力可想而知。鄉村旅游地農民應在珍惜自身文化的同時了解其他文化,并以市場經濟的視角掂量自身文化的分量。 四、學習能力的挑戰
關鍵詞:傳統文化 農家樂旅游 發展歷程 影響 結合
隨著我國社會的迅速發展,人們面對日益緊張的生活節奏以及工作壓力,都開始向往鄉村淳樸的民風、休閑的田園生活以及美麗和諧的自然環境,而農家樂旅游正好滿足了人們的需求。本文從農家樂概念的提出及發展、我國農家樂旅游的發展歷程、傳統文化對農家樂旅游的影響以及傳統文化與農家樂旅游的結合原則等四個方面出發,對我國農家樂旅游發展中傳統文化的作用進行了分析。
農家樂概念的提出及發展
農家樂旅游最早來自歐美發達國家開展的鄉村游,而我國內真正意義的鄉村旅游始于20世紀80年代,是在特殊的旅游扶貧政策指導下應運而生的。農家樂旅游行業基于農家樂的基本特色,在發展的過程中不僅涉及到農家的日常生活,同時還涉及到民間文化以及民俗特色。我國地域廣闊,由56個民族組成,不同的民族、不同的地區有著不同的文化,所呈現出的農家樂旅游效果也不同。
農家樂旅游行業作為我國旅游行業的新興行業,屬于生態旅游行業的同時,又不同于生態旅游。在農家樂旅游中,游客追求的是回歸自然、感受農家田園的生活氣息,同時能夠更多的了解農家傳統文化,達到文化的交流與融合。因而在某種程度上,農家樂旅游更側重游客的內心感受。在農家樂旅游中,主要有廣義與狹義之分,其分別為:
廣義的農家樂源于農業的概念,它包括農、林、牧、副、漁。它是以城郊農民家庭為依托,以田園風光和別有情趣的農家生活為特色,吸引市民來此休閑度假、觀光娛樂、體驗勞作的一種新型旅游活動。
而狹義的農家樂,從購買者的角度來講,它是指游客在農家田園尋求樂趣,體驗與城市生活不同的鄉村意味;從經營者的角度來講,它是指農民利用自家院落所依傍的田園風光、自然景點,以低廉的價格吸引市民前來吃、住、玩、游、娛、購的旅游形式。
現當代特色旅游的發展歷程
隨著我國農村經濟的迅速發展,社會主義新農村建設也在迅速興起。農家樂旅游行業的發展,在推動農村經濟發展的同時,還將城市文化與農村的傳統文化互為融合,使其在原有的基礎上相互溝通、融入。與此同時,在農家樂生態旅游發展的過程中,能夠使城市居民感受到農村的特色,同時能夠暫時脫離城市的快節奏生活以及工作壓力,身心得到放松。
我國最早的農家樂旅游形式出現在四川省郫縣的農科村,當地農民利用自己家栽種的花卉苗木,吸引城市居民來此參觀,中午或晚上再為游客提供一餐地道的農家飯。游客不僅可以感受到自然生態的悠美,而且可以體會到濃郁的農家風情。
真正以“農家樂”命名的鄉村旅游始于1987年在休閑之都—成都郊區龍泉驛書房村舉辦的桃花節。這次桃花節把農事活動、鄉村田園風光、鄉土民俗文化、鄉村民居和聚落文化與現代旅游度假、休閑娛樂相結合,形成了一種全新的旅游形式。經過二十多年的發展,農家樂旅游已經遍布全國,由于各地民俗文化獨具特色,因此農家樂的經營內容也風格迥異。
傳統文化對現當代特色旅游的影響
(一)推動旅游發展
傳統文化就是文明演化而匯集成的一種反映民族特質和風貌的民族文化,是民族歷史上各種思想文化、觀念形態的總體表征。不同的地域、民族之間有著不同的傳統文化。換而言之,傳統文化是一個地方特有的民族特色,能夠真實地反映該地區人們的生活習俗以及精神風貌。隨著當前城市化進程的迅速發展,一些傳統文化也逐漸被城市的現代化、經濟化所替代、遺忘,而一些農村地區卻由于思想保守或發展進程緩慢仍繼承著當地的傳統風俗。城市居民在農家樂旅游的過程中,一方面是為了追求當地的田園生活,感受“歸園田居”的生活境界,另一方面則是為了當地的傳統文化,能夠更多的了解當地的人文風俗以及生活習慣,達到雙方文化上的互補。例如:在貴州貴陽市周邊的農村中,當地的苗族人們充分地利用自己少數民族的優勢,在發展農家樂旅游的過程中,向游客展示自己本民族的蘆笙舞、織錦以及刺繡,同時在展示的過程中,還能夠與游客形成互動。這不僅傳播了本民族的傳統文化,還提高了游客的參與性,從而推動了當地農家樂旅游的發展。由此可見,傳統文化在一定程度上彌補了農家樂旅游中的不足,推動了農家樂旅游行業的發展。
(二)豐富旅游內涵
農家樂旅游不同于其他形式的旅游,在農家樂旅游中,更多的是注重游客的身心感受以及精神享受。然而農家樂的一切田園活動、農田風光只能帶給游客精神上的放松,卻無法吸引游客的興趣,久而久之,游客就會回歸到原來的城市生活中。若在農家樂旅游中結合著當地的傳統文化,不僅能從根本上增加游客的旅游內涵,同時還能促進文化交流。例如:四川的變臉是我國戲劇文化中的瑰寶,在城市生活中,除了在戲院幾乎看不到變臉這一神奇的藝術。然而在四川成都周邊的農家樂旅游中,游客除了能夠感受到當地的田園風光外,還能欣賞到川劇中的變臉藝術,不僅增加了旅游的內涵,同時還吸引了游客的好奇心,使其流連忘返。
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[9]范建華.論節慶文化與節慶產業[J].學術探索,2011(2):99-104.
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關鍵詞:文化產業;旅游產業;互動發展;旅游資源;民族文化
隨著旅游業的快速發展,人們逐漸發現,文化與旅游互動融合而衍生出的文化旅游產業,呈現出了前所未有的生機與活力。文化與旅游產業結合,旅游產業的競爭力會明顯加強;與旅游產品結合,會使旅游產品的附加值大大提升。研究文化產業與旅游產業的互動發展首先要認清文化產業與旅游產業的關系。旅游就是從溫飽步入富足階段的一種文化消費,若將文化與旅游割裂開來,文化將成為無本之木,旅游也只能畫地為牢,在低層次徘徊不前。貴州省作為一個民族文化旅游資源大省,探究其文化產業與旅游產業融合發展的內在規律具有十分重要的意義。
一.文化產業與旅游產業的關系
研究文化產業與旅游產業的互動發展,首先要認清文化產業與旅游產業的關系。從文化產業角度看,文化是旅游的靈魂和重要內容,任何旅游活動過程及內容無一不以文化為內容,并與文化密切聯系和接觸,以至于有旅游就必然有文化,文化消費是旅游消費的重要內容。從旅游產業角度看,旅游活動是一種流動的文化活動,是一種文化與另一種文化的交流過程,隨著旅游者的流動就為不同的社會群體及民族文化的交流創造了良好的條件,因而旅游是文化的載體和傳播渠道,旅游發展過程就是世界各個民族、各個國家和地區文化頻繁交流的過程。[1]
二.貴州省文化產業與旅游產業互動發展的必要性
(一)發展背景
貴州屬于“欠發達、欠開發”地區,經濟社會發展水平低,經濟總量小。貴州省的貧困人口在全國未脫貧人口中占的比重較大,是全國扶貧開發工作的主戰場。另一方面,貴州尚未脫貧地區都有一個共同的特點就是旅游資源豐富而獨特,具有民族文化獨特、文化積淀深厚、民族風情濃郁的特點,迄今仍然保留了大量令人嘆為觀止的文化與自然遺產。要使這些地區群眾脫貧致富,有效途徑之一就是將文化產業與旅游產業互動融合發展。
(二)現實意義
在這樣的背景下,充分利用好貴州的資源優勢,實現文化產業與旅游產業的有機融合,不僅能使貧困地區沉默千年的自然景觀和民俗風情成為對世人的吸引物,更能使之成為拉動經濟發展、增加就業和推動相關產業的發展、消除貧困、促進經濟增長、加快產業結構調整的重要途徑。中國有句古話:“山不在高,有仙則名;水不在深,有龍則靈”,說的就是文化對自然的輝映和升華,文化賦予自然以生機和靈氣。對于貴州省依托豐富的、原生態的多民族文化遺產而發展起來的民族文化鄉村旅游,實現文化與旅游的互動融合發展,可以從根本上將多數鄉村從貧困狀態下解救出來。文化產業以其高附加值、強融合性、高品牌影響力、永續更新性等特點為旅游產業提供了新的增值點,極大地豐富了旅游的文化內涵,推動旅游產品深度化、多元化結構調整,為促進貴州經濟發展發揮了重要作用,一改傳統旅游“靠山吃山、靠水吃水”的資源稟賦型發展模式,開拓了旅游產業向創意化、知識化發展的新視野。
三.文化產業與旅游產業互動發展路徑
文化旅游歷來相生相伴,文化是旅游的靈魂,旅游是文化的載體。貴州省是一個文化旅游資源大省,擁有很多得天獨厚的條件,自然風光秀美旖旎,民族風情多姿多彩,文化底蘊深厚綿長,然而目前貴州旅游產業創新能力不足,旅游產品仍處于初級開發階段,缺乏文化含量。因此開發和保護好這些資源對于優化產業結構,提升城市品位,改善人居環境,加快全省轉型跨越發展具有十分重要的意義。文化產業與旅游產業互動融合,在旅游精品中彰顯文化魅力,通過旅游產業實現文化價值,當我們把文化產業與旅游產業互動發展,作為一個地方區域經濟發展的基本戰略構想時,不僅文化產業建設是具體的,旅游產業的發展也充滿了生機活力,二者共同發展形成貴州新的經濟增長點。
(一)利用優勢資源,讓旅游植根于文化而繁榮發展
貴州古樸醇厚、絢麗多彩的民族風情,與優美的自然環境相映襯,多層面地呈現出原始文化色彩斑斕的神秘基因。走進貴州民族村寨,人們常常會發現,古老的生活習俗漢晉遺風、盛唐發型、宋代服飾、明清建筑等在許多苗鄉侗寨、布依石寨被原汁原味地保存了下來。除了這些物質遺產,還有更多的非物質遺產,不同民族村寨里的節日種類繁多、別具特色、精彩紛呈,如松桃花鼓藝術節、龍里苗族草原跳月、布依族三月三活動、大方縣彝族文化節、臺江苗族姊妹節、天柱黔湘四十八寨歌會等等。此外,各種健身、美食、采茶、賞花等活動,包括黔東南越野跑國際挑戰賽、赤水獨竹漂漂流大賽、百里杜鵑花節、黃果樹瀑布節、烏江美食文化旅游節等也別具特色。貴州還是國酒之鄉,民間酒文化內涵極為豐富,風土人情似乎浸泡了千年的佳釀。貴州還是一個具有光榮革命傳統的地方,在貴州進行艱苦卓絕的斗爭,創建了大量光輝業績,留下的寶貴資源成為貴州文化的重要組成部分。作為貴州旅游產品的一大賣點,古樸濃郁的民族風情文化和歷史遺存以其獨有的美麗,正受到越來越多的中外游客的青睞。
貴州的這些歷史特色、山水特色和民族特色(如貴州的夜郎文化、洞穴文化、服飾文化、蠟染文化、節日文化、酒文化、茶文化、儺文化等)都是貴州的優勢旅游資源,可以滿足不同層面游客回歸自然、尋蹤探秘、休閑度假等多種心理需求。貴州的旅游正是因為深深植根于優秀的民族文化之中,才展現出無窮的魅力,才具有了強大的生命力。因此,利用優勢資源,讓旅游根植于文化,能夠讓貴州旅游更上一個層次,同時也能讓貴州民族文化得到保護及更好傳承下去。
(二)深挖民族文化,發展支柱產業,創新旅游產品
要把旅游文化產業發展成為支柱產業,就應該依托貴州多民族文化資源,建設一批文化產業基地和區域特色文化產業群?!秶鴦赵宏P于進一步促進貴州經濟社會又好又快發展的若干意見》中提出了貴州旅游發展的戰略定位,即將貴州打造成文化旅游發展創新區,努力把貴州建設成為世界知名、國內一流的旅游目的地、休閑度假勝地和文化交流的重要平臺。
“多彩貴州”的文化旅游品牌近幾年已經深入人心,但要將旅游文化產業發展成為支柱產業,仍需要深入挖掘民族文化,做大做強以貴州的民族歌舞、工藝美術、節慶會展、戲劇、影視、動漫等文化品牌,培育一批有特色、有實力、有競爭力的文化骨干企業,積極引進文化產業領域戰略投資者。同時加強旅游基礎設施建設,提升整體服務水平,打造一批精品旅游線路。創新旅游商品,旅游商品從某種意義上是創意文化產業,目前80后、90后占旅游消費者的大多數,因此旅游服務、旅游商品都要滿足大多數消費者的需求,將貴州的地方文化、地方特色、旅游魅力以文化創意體現在旅游商品中,使旅游商品在具有觀賞性、實用性和便捷性的同時,更具有文化性、藝術性和紀念性。
(三)抓項目,用“走出去、引進來”的全方位營銷模式
貴州省經濟社會發展相對滯后,但文化資源尤其是民族文化資源非常豐富,發展文化產業尤其是多民族文化產業是貴州經濟社會發展的重要組成部分。面對貴州民族文化大發展大繁榮的新要求和國際文化交流的新形勢,貴州省應堅持政府主導,鼓勵社會廣泛參與,努力搭建政策和服務平臺,為推動貴州旅游文化產業繁榮發展營造良好環境。
推動旅游產業和文化產業互動發展必須有若干具體項目來支撐,才能取得實實在在的成效,要把重點放在互動項目的策劃、優選和開發建設方面。[2]據統計,2008年以來,貴州省通過財政撥款、財稅減免、文化產業發展專項資金扶持等措施,每年都在1億元以上。2011年,貴州省財政加大對文化產業發展專項資金的投入,由2010年的2000萬元增加到5000萬元,全年對文化改革發展的投入近2億元。在對外營銷方面,“多彩貴州風”自2005年公演以來,已赴28個大中城市巡演,出訪了英國、馬來西亞、俄羅斯、法國等數十個國家和地區,持續演出2000余場,觀眾逾180萬人次,2011年演出收入3000余萬元。貴州省雜技團轉制后開發精品劇目,在日本演出取得成功,又遠赴加拿大開展商演。貴州出版集團公司結合轉企改制,引進四川文軒共同組建新華文軒有限責任公司,打造了貴州最大的書城。貴州省還出臺了《文藝作品高端平臺展示獎勵辦法》,極大地激發了文藝創作者的積極性創造性。目前已有《幸存日》、《鄧恩銘》、《絕地逢生》、《雄關漫道》、《水鳳凰》、《奢香夫人》等20多部影視劇在央視和多家省級衛視播出,“貴州制造”不斷閃耀在全國大小熒屏,尤其是《奢香夫人》在央視熱播后反響強烈,推動了當地旅游業快速發展。再如近幾年來,通過組織舉辦多彩貴州文化系列活動、多彩貴州旅游商品“兩賽一會”以及“多彩貴州·中國原生態國際攝影展”等公益性活動,打造了具有較強影響力的“多彩貴州”文化品牌,一大批旅游工藝精品和民族民間工藝人才脫穎而出。目前“多彩貴州”商標已實現全面注冊,廣泛運用到演藝、博覽、網站、動漫、主題公園、酒店等十余個產業。
貴州省要將文化與旅游更好地互動和融合,就必須突出地方民族文化特色,挖掘資源潛力,強化和豐富貴州四季旅游產品“春賞花、夏避暑、秋風情、冬溫泉”的文化內涵,打造一批休閑體驗、探險科普、體育健身、避暑療養、健康美食等休閑度假旅游產品,讓“醉美多彩貴州”形象更加深入市場、深入人心。
四.結語
作為一個產業來說,文化不是孤立的,其效益的體現往往與旅游業緊密相連,文化積淀深厚的地方常常是旅游熱點之地。旅游市場的形成和發展,根本上取決于人們對外部世界好奇的探索、審美、求知、休閑等精神文化生活的需要,其追求的不僅是對自然風光的觀光,而且是對文化的享受和民族風情的體驗。據統計數據顯示,2011年貴州省旅游總收入實現1429.48億元,在全國位居14位,同比增長34.7%,接待旅游總人數1.7億人次,同比增長31.8%,旅游總收入已占全省GDP的7%,旅游產業即將成為名副其實的支柱產業。2011年貴州省文化產業總收入達394億元,增加值140.23億元,占GDP比重2.46%,收入和增加值分別比上一年增長22.49%、24.97%。在此基礎上強調文化產業與旅游產業互動發展,對于進一步提升貴州旅游產業品質、確保旅游業可持續發展和全省整體開發水平的提高,都是立足現實的最佳選擇。文化產業與旅游產業在廣泛融合中實現良性互動發展,應成為在新的歷史條件下貴州建設文化旅游大省、發展文化旅游經濟的戰略構想的根本出發點。只有突出文化特質,才能吸引廣大旅游者,帶動旅游消費和經濟活動,從而促進旅游業快速發展,必須盡快改變僅僅依靠自然資源打天下的局面,深度挖掘地方文化資源優勢,精煉文化內涵,注入文化引資,盤活沉睡資源,用文化來提升旅游發展檔次,打造旅游特色品牌,實現貴州省由旅游資源大省向旅游經濟強省的跨越。
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