酒店管理趨勢(shì)精選(九篇)

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第1篇：酒店管理趨勢(shì)范文

關(guān)鍵詞：酒店管理；人性化。

人性化管理，就是一種在整個(gè)企業(yè)管理過程中充分注意人性要素，一切管理活動(dòng)應(yīng)圍繞調(diào)動(dòng)人的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性而展開，管理中應(yīng)充分理解人、尊重人、信任人，對(duì)其從各方面予以關(guān)心、愛護(hù)，以充分開掘人的潛能為己任的管理模式，使他們?cè)诠ぷ髦畜w驗(yàn)歸屬感、價(jià)值感，獲得超越生存需要的更為全面的自由發(fā)展。

人性化管理的實(shí)質(zhì)就在于“把人當(dāng)人看”，從而使得員工愿意懷著這種滿意的心態(tài)以最佳的精神狀態(tài)全身心地投入到工作當(dāng)中去，進(jìn)而直接提高企業(yè)的管理效率。人性化管理具有三個(gè)特點(diǎn)：承認(rèn)人性的自然屬性，滿足人性自然屬性中的基本需求；承認(rèn)人性的社會(huì)屬性是受思想意識(shí)支配的；承認(rèn)人類自然屬性和其心靈意識(shí)中有競(jìng)爭(zhēng)與合作的雙重天性。

人性化管理是一種新型的管理理念與方式，與傳統(tǒng)的“軍事化”、“模式化”管理相比具有先進(jìn)性和科學(xué)性，也是現(xiàn)如今許多企業(yè)能保持持久生命活力的根源。實(shí)行人性化管理應(yīng)該使管理者意識(shí)到，管理的目的不僅僅是為了企業(yè)的利潤(rùn)，更應(yīng)該注重在企業(yè)的發(fā)展過程中，員工與企業(yè)的共同成長(zhǎng)，提升人的工作潛能和工作效率，這才是管理的最高境界和最終目標(biāo)。酒店是一種服務(wù)性行業(yè)，它的產(chǎn)品就是為賓客提供服務(wù)。

在酒店的日常工作中，員工特別是普通一線員工直接與顧客接觸的，為顧客提供其所需要的服務(wù)。而員工的素質(zhì)、態(tài)度、心情與所提供的服務(wù)質(zhì)量有密切的直接關(guān)系，它直接關(guān)系到顧客對(duì)酒店和滿意度和形象問題，從而直接影響到酒店的經(jīng)營(yíng)成果。因此，酒店經(jīng)營(yíng)管理中很重要的一個(gè)內(nèi)容就是人的管理，如果讓酒店員工發(fā)揮其主觀能動(dòng)性和高效的工作效率和效果。

隨著酒店業(yè)的快速發(fā)展，顧客對(duì)酒店的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)要求層次也越來越高，如果酒店不能提供高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就不能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中取勝。所以，酒店的管理工作重點(diǎn)應(yīng)放在調(diào)動(dòng)員工的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性。這就需要酒店管理者將人性化管理理念引入到對(duì)員工的日常工作和生活管理中，運(yùn)用科學(xué)有效的管理方法對(duì)酒店員工資源進(jìn)行有效的利用和開發(fā)，提高全體員工的素質(zhì)，才能發(fā)揮其最大的主觀能動(dòng)性，從而不斷提高工作效率和勞動(dòng)質(zhì)量，達(dá)到讓員工滿意、顧客更加滿意的雙贏目的。在現(xiàn)代酒店的管理中，人性化管理已經(jīng)逐步上升為企業(yè)的主要管理理念。

一、牢固樹立“以人為本，以員工為核心”的管理理念。

酒店中的員工特別是一線員工，直接與客戶面對(duì)面溝通交流，為客人提供最直接的服務(wù)，實(shí)際上就是是酒店服務(wù)的形象代言人，代表著酒店去接待賓客，為其服務(wù)。員工的工作態(tài)度、情緒直接影響著自己的工作效果和效率，進(jìn)而影響顧客對(duì)酒店的印象和滿意程度。酒店要想為顧客提供高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就必須充分考慮員工的需要和意向，使員工愉快開心地為客人提供發(fā)自內(nèi)心的高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，這就要求酒店管理者具有人性化管理的意識(shí)和理念。

員工并不是簡(jiǎn)單的勞動(dòng)主體和勞動(dòng)成本，而是酒店可持續(xù)發(fā)展必不可少的人力資源和酒店長(zhǎng)久發(fā)展產(chǎn)生回報(bào)的人事保障，尊重員工就是尊重酒店，尊重自我。管理者要要多和員工溝通，傾聽他們的意見，關(guān)注他們的想法，對(duì)員工表示關(guān)心和愛護(hù)，他們對(duì)于所在部門和整個(gè)酒店的發(fā)展和成功至關(guān)重要，并不是可有可無的一員。要大力倡導(dǎo)“人性化管理、員工第一”的理念，要使“只有愉快的員工才會(huì)有快樂的客人”的思想深入每位酒店管理者之心。正如有的學(xué)者所言“那些看起來很不起眼的普通的員工，主宰著企業(yè)的命運(yùn)，把握著企業(yè)的興衰?！痹诠芾碇?，酒店要從以管理者為中心向以員工為中心轉(zhuǎn)變，酒店的各個(gè)管理職能都要以人為本、注重員工情感。

二、轉(zhuǎn)變觀念，在規(guī)范酒店各項(xiàng)制度的同時(shí)，加強(qiáng)與員工的情感溝通。

任何方式的管理都離不開規(guī)范的管理制度。人性化管理也必須以規(guī)范的制度為基礎(chǔ)。如果忽視了管理制度，就會(huì)出現(xiàn)無組織、無規(guī)范、無紀(jì)律、亂搞人情、難以管理的現(xiàn)狀，就難以在管理中體現(xiàn)公平、公正、合理的原則，就會(huì)挫傷廣大員工工作的積極性和主動(dòng)性。同時(shí)缺乏規(guī)范的制度約束，人性的弱點(diǎn)和不合理行為就會(huì)逐漸顯現(xiàn)，必然會(huì)導(dǎo)致管理的混亂和酒店工作的無序。人性化管理需要制度來約束，但這個(gè)制度的制訂必須體現(xiàn)人性化管理的精神和理念，要具有科學(xué)性和合理性，要有利于管理的人性化，不能只重于懲罰，而要將人性化與制度化統(tǒng)一起來，員工才能為客人提供高質(zhì)量的規(guī)范服務(wù)。

對(duì)員工既要有嚴(yán)格的控制和約束，也要對(duì)其進(jìn)行情感管理和交流。在以前的酒店管理中，管理者與員工之間是單純的上下級(jí)關(guān)系，這種關(guān)系下的員工幾乎沒有發(fā)言權(quán)，管理人員對(duì)員工工作中出現(xiàn)的問題一般是指責(zé)和批評(píng)，而給予理解和心的較少。持續(xù)的發(fā)展導(dǎo)致上下級(jí)出現(xiàn)緊張的關(guān)系，嚴(yán)重影響到部門的正常工作。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，酒店業(yè)也有了大跨度的發(fā)展，經(jīng)營(yíng)管理理念也逐漸改變。管理人員要與員工有情感溝通和交流，注重員工的情緒變化，時(shí)刻支持員工的工作。員工工作中出現(xiàn)問題時(shí)應(yīng)該幫助解決，而不是單純的指責(zé)和批評(píng)。同時(shí)不論批評(píng)員工還是表揚(yáng)員工都要注意方式、方法和場(chǎng)合。管理要講究“人情味”，管理者要充分尊重員工、關(guān)愛員工，也有助于消除某些員工對(duì)從事服務(wù)工作的“自卑”心理，個(gè)別員工的自卑情緒往往會(huì)影響到其他員工的工作狀態(tài)。

情感化管理還應(yīng)經(jīng)常與員工進(jìn)行溝通和交流。讓員工表達(dá)自己的思想和想法，提出自己對(duì)酒店發(fā)展的意見和建議，讓員工明白自己的重要性，與酒店建立親密的關(guān)系，提高工作的積極性和效率。強(qiáng)化內(nèi)部溝通，確保酒店內(nèi)部工作上傳下達(dá)的順暢與及時(shí)。

三、重視員工培訓(xùn)，幫助員工實(shí)現(xiàn)自己的抱負(fù)。

培訓(xùn)員工，是酒店管理中最基礎(chǔ)的一部分，對(duì)員工進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)，不僅能提高員工的服務(wù)水平，使員工接受酒店的奮斗目標(biāo)和價(jià)值觀念，還可幫助酒店吸引和留住最好的員工。一些有志于在酒店業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展的優(yōu)秀員工，他們會(huì)選擇能給予他們各種技能和知識(shí)培訓(xùn)，進(jìn)而促進(jìn)個(gè)人發(fā)展的酒店來工作。只要酒店重視員工培訓(xùn)，把培訓(xùn)和發(fā)展視為酒店在員工身上長(zhǎng)久投資的一個(gè)持續(xù)過程，員工就會(huì)把酒店作為自己發(fā)展事業(yè)的廣闊天地，從而就會(huì)努力工作，對(duì)酒店也有著短期和長(zhǎng)期的積極影響。

根據(jù)馬斯洛的需要層次理論，自我實(shí)現(xiàn)是人類需要的最高層次，也是最大的追求。每位員工都有自我實(shí)現(xiàn)之夢(mèng)，都希望在自己的工作崗位上最大限度的實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，得到職業(yè)生涯發(fā)展的升華。因此他們?nèi)硇耐度牍ぷ?，為了自己和酒店的目?biāo)而不斷努力。在新的經(jīng)濟(jì)條件下，酒店員工需求的方向逐漸向個(gè)人發(fā)展、自我實(shí)現(xiàn)等高層次需求轉(zhuǎn)移。當(dāng)員工的個(gè)人發(fā)展在酒店中得以實(shí)現(xiàn)時(shí)，員工就會(huì)對(duì)企業(yè)產(chǎn)生強(qiáng)烈的認(rèn)同感、歸宿感和集體榮譽(yù)感，并且愿意為企業(yè)多作貢獻(xiàn)，付出一切。

四、加強(qiáng)酒店企業(yè)文化建設(shè)，為員工創(chuàng)造一個(gè)良好的工作和生活環(huán)境。

企業(yè)文化是一種觀念形態(tài)的價(jià)值觀，是企業(yè)長(zhǎng)期形成的穩(wěn)定的文化觀念和歷史傳統(tǒng)以及特有的經(jīng)營(yíng)精神和風(fēng)格，包括一個(gè)企業(yè)獨(dú)特的指導(dǎo)思想、發(fā)展戰(zhàn)略、經(jīng)營(yíng)哲學(xué)、價(jià)值觀念、道德規(guī)范、風(fēng)俗習(xí)慣等。用企業(yè)文化來提高酒店的凝聚力、激發(fā)員工的創(chuàng)造力尤為重要。好的企業(yè)文化是酒店無形的資產(chǎn)，它不僅能挖掘出每位員工的潛能，激發(fā)員工的士氣，而且能夠鞏固酒店團(tuán)結(jié)，加強(qiáng)溝通，所帶來的是互助協(xié)作的工作態(tài)度、集體智慧的綜合效果。

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的騰飛，酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈。酒店管理者在經(jīng)營(yíng)管理必須重視人性，將人性化管理理念應(yīng)用到對(duì)員工的管理中，完善酒店管理系統(tǒng)，使酒店的員工更加忠誠(chéng)，酒店的顧客更加滿意，是酒店在競(jìng)爭(zhēng)中獲勝的有效途徑。人性化管理模式既符合酒店管理，又受到酒店員工歡迎，它的發(fā)展趨勢(shì)也越來越清晰。相信在不久的將來，人性化管理一定會(huì)在我國(guó)酒店業(yè)中得到更好的完善和發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]蔣丁新。飯店管理[M].高等教育出版社，2004（08）。

第2篇：酒店管理趨勢(shì)范文

關(guān)鍵詞：旅游；酒店管理；管理創(chuàng)新

隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們物質(zhì)、生活、文化水平的不斷提高，人們的消費(fèi)觀念，與以前相比也發(fā)生了的變化。旅游作為一項(xiàng)放松身心的休閑文化活動(dòng)，得到了時(shí)下人們的普遍喜愛和青睞。在旅游業(yè)如火如荼發(fā)展的同時(shí)，人們對(duì)旅游鏈條上的重要一環(huán)——酒店也給予了更多的期待和厚望。這對(duì)于酒店業(yè)來說，既是一個(gè)難得的機(jī)遇，也是一個(gè)更高的挑戰(zhàn)?；诖?，酒店就要在經(jīng)營(yíng)管理模式上不斷進(jìn)行探索和創(chuàng)新，與時(shí)俱進(jìn)，使之更契合旅游業(yè)發(fā)展的需求。充分認(rèn)識(shí)到創(chuàng)新管理對(duì)于要想在這種激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立足并實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展，酒店就要認(rèn)識(shí)到在旅游新趨勢(shì)下進(jìn)行創(chuàng)新發(fā)展的重要性，實(shí)行科學(xué)的策略促進(jìn)酒店管理工作改革，以此來提升酒店自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，推動(dòng)酒店經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

一、酒店管理在旅游新形勢(shì)下的創(chuàng)新思路

(一)酒店服務(wù)管理的創(chuàng)新

酒店是游客休息和餐飲的驛站，酒店服務(wù)的目標(biāo)就是充分滿足游客的需求。因?yàn)橛慰头譃椴煌念悇e，因而需求也會(huì)不同，比如，嬰幼兒會(huì)更需要安靜、充滿童話色彩的服務(wù)內(nèi)容，老人會(huì)更需要行動(dòng)方便、細(xì)心周到的服務(wù)內(nèi)容，所以，酒店服務(wù)要從人文角度出發(fā)，配備相應(yīng)的服務(wù)和設(shè)施來滿足不同客人的需求，給游客留下溫馨的人文關(guān)懷和賓至如歸的感覺。此外，酒店還要將優(yōu)秀的管理和人性化的設(shè)施，借助各種營(yíng)銷手段進(jìn)行宣傳推廣，并把酒店自身的特色和優(yōu)勢(shì)在酒店服務(wù)的細(xì)節(jié)中體現(xiàn)出來，給客人留下難以忘懷的印象。這也是酒店塑造自己的品牌，吸引游客二次消費(fèi)，提升酒店經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的必經(jīng)途徑。

(二)酒店文化管理的創(chuàng)新

文化體現(xiàn)了酒店的特色和發(fā)展理念，這也是能否給游客留下良好的第一印象、影響游客選擇是否入住的關(guān)鍵。因此，酒店必須注重酒店文化管理的創(chuàng)新。在酒店的裝修裝飾中，酒店要體現(xiàn)出本地的風(fēng)土人情和人文特色，將地方的風(fēng)情和民族文化的特點(diǎn)融匯到酒店的裝修設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)中，以提升酒店的文化內(nèi)涵和文化品位。游客入住后，能夠從酒店內(nèi)外領(lǐng)略到本地的文化風(fēng)情，感受到酒店的人文關(guān)照。文化是酒店的靈魂，創(chuàng)新酒店文化管理，才能打動(dòng)游客的心靈，吸引更多的游客前來消費(fèi)。

(三)與旅游文化融合的創(chuàng)新

當(dāng)下酒店的迅猛發(fā)展主要依賴于旅游業(yè)的發(fā)展，因此，酒店在管理融合創(chuàng)新時(shí)有必要與當(dāng)下的旅游文化相融合。除了將酒店環(huán)境、服務(wù)與旅游文化相融合外，營(yíng)造酒店入住文化氛圍，提供旅游服務(wù)，融合旅游經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目也是與旅游文化相融合的重要方式。將酒店管理與旅游文化相融合能夠滿足人們的出行心理和旅游需求，符合當(dāng)下酒店業(yè)的發(fā)展規(guī)律。

二、促進(jìn)酒店管理創(chuàng)新的具體策略

(一)強(qiáng)化酒店服務(wù)意識(shí)

對(duì)于酒店來說，接待的入住游客，大多數(shù)都是第一次來到本地并入住酒店的，所以，酒店在服務(wù)上一定要體現(xiàn)出自己的品牌魅力和服務(wù)的獨(dú)特之處，給游客帶來與眾不同的享受，給游客留下難忘的印象，進(jìn)而通過游客實(shí)現(xiàn)口碑宣傳，進(jìn)一步提升酒店的入住率。作為服務(wù)行業(yè)，酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店發(fā)展的關(guān)鍵因素，酒店必須在服務(wù)上進(jìn)行創(chuàng)新，強(qiáng)化員工的主動(dòng)服務(wù)意識(shí)，根據(jù)游客心理和實(shí)際需求，提供有針對(duì)性的服務(wù)項(xiàng)目，以此來提升酒店的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)價(jià)值。國(guó)外很多知名酒店都擁有自己的酒店文化，這也是吸引更多客戶入住的重要因素，酒店也因此不斷提升市場(chǎng)占有份額和經(jīng)營(yíng)效益。加速酒店管理與文化的融合，建立獨(dú)具特色的酒店文化，感染入住客戶以及酒店員工，抓住老客戶，吸引新客戶，提升酒店入住率和行業(yè)聲譽(yù)，打造行業(yè)品牌。

(二)注重酒店文化建設(shè)

酒店文化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ)，代表了酒店的形象，也是客戶對(duì)酒店評(píng)價(jià)的重要元素之一?，F(xiàn)在，隨著物質(zhì)生活水平的提高，人們的精神文化水平也日益提高。游客對(duì)酒店功能的要求，也不再像以前一樣只要能滿足住宿和餐飲就可以，現(xiàn)在，游客更注重酒店的品味和文化氛圍。一般來說，游客更愿意入住文化底蘊(yùn)比較濃厚的酒店，因?yàn)檫@樣的酒店在服務(wù)上更加文明、周到、溫馨、舒適，而且也能彰顯一定的身份。酒店加強(qiáng)文化建設(shè)，首先要加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部文化建設(shè)，以此來塑造員工形象，為客戶提供高品質(zhì)的酒店服務(wù)。其次，要營(yíng)造具有文化氣息的酒店環(huán)境，使游客能從酒店的每一個(gè)細(xì)節(jié)上，感受到酒店獨(dú)特的文化意蘊(yùn)。

(三)進(jìn)行聯(lián)合服務(wù)創(chuàng)新

聯(lián)合服務(wù)是酒店發(fā)展的主流趨勢(shì)?，F(xiàn)在，人們更希望酒店提供綜合性的服務(wù)，而不只是單一的住宿和餐飲功能服務(wù)。酒店通過聯(lián)合其他各服務(wù)機(jī)構(gòu)或組織，能給入住游客提供更加全面、準(zhǔn)確、可靠的服務(wù)，提升酒店的服務(wù)價(jià)值。比如，酒店可以借助互聯(lián)網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)與餐飲單位、旅行社、汽車租賃公司、快遞公司等合作，為游客提供更方便、更快捷的服務(wù)，才能更有效地實(shí)現(xiàn)聯(lián)合服務(wù)價(jià)值。

(四)拓展服務(wù)項(xiàng)目

全方位的服務(wù)也是人們選擇入住酒店的重要參考條件，只能為客戶提供住宿服務(wù)的酒店很難在行業(yè)中立足。拓展酒店服務(wù)項(xiàng)目主要是根據(jù)酒店住戶的群體性質(zhì)決定的。例如，建設(shè)在旅游城市的酒店接待的基本是旅游者，酒店可開拓與旅游需求相關(guān)的連鎖服務(wù)，為住戶提供旅游指南、票務(wù)及美食指南等服務(wù)，而處在商業(yè)區(qū)的酒店接待的一般都是出差或者有商業(yè)需求的客戶，酒店可為其提供票務(wù)、會(huì)議項(xiàng)目等服務(wù)。

(五)實(shí)行全方位酒店管理

全方位的酒店管理，具體來說，就是以酒店管理制度建設(shè)為基礎(chǔ)，根據(jù)客戶的滿意度來提升酒店管理和服務(wù)質(zhì)量。為此，酒店就要在管理方面多借鑒一些國(guó)、內(nèi)外先進(jìn)的酒店管理經(jīng)驗(yàn)，按照現(xiàn)代酒店管理模式，從全方位對(duì)酒店管理進(jìn)行創(chuàng)新改革，從而提高酒店管理的質(zhì)量和效益，為酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展提供立體保障。

(六)提高酒店員工素質(zhì)

酒店的員工不僅代表了酒店的形象，也體現(xiàn)著酒店的品位和文化。因此，酒店進(jìn)行管理工作創(chuàng)新，就必須要提高酒店員工的素質(zhì)。首先，要建立嚴(yán)格的員工管理制度，明確部門分工和協(xié)作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)權(quán)責(zé)清晰，責(zé)任到人，使酒店員工管理走向規(guī)范化和制度化。其次，要堅(jiān)持以人為本，樹立員工的主人翁精神，以激發(fā)員工工作的積極性和主動(dòng)服務(wù)的熱情。再次，要建立完善的績(jī)效激勵(lì)機(jī)制，對(duì)于表現(xiàn)突出的員工進(jìn)行合理的激勵(lì)，比如獎(jiǎng)勵(lì)、晉升等，以此來調(diào)動(dòng)酒店員工在服務(wù)工作上的創(chuàng)新性和主觀能動(dòng)性。最后，要建立健全的人才培養(yǎng)體系，人才是酒店賴以生存和發(fā)展的財(cái)富，酒店管理者只有加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，才能使員工在職業(yè)素質(zhì)和素質(zhì)修養(yǎng)上得到提升。要定期舉辦酒店服務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)能力和水平；定期組織員工到先進(jìn)的酒店參觀學(xué)習(xí)，激發(fā)員工在服務(wù)工作上的創(chuàng)新意識(shí)；定期舉辦酒店員工服務(wù)知識(shí)和服務(wù)能力比賽，促進(jìn)員工不斷進(jìn)行自我提升和發(fā)展等。

三、結(jié)語

綜上所述，隨著當(dāng)前我國(guó)旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展，酒店管理也要與時(shí)俱進(jìn)，在酒店管理工作上不斷進(jìn)行創(chuàng)新，以更好地為游客提供更加人性、更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。要實(shí)現(xiàn)酒店管理工作的創(chuàng)新，就要以人為本不斷提升酒店服務(wù)水平，加強(qiáng)酒店文化建設(shè)和制度建設(shè)，提高員工的職業(yè)能力和素質(zhì)，以此來塑造酒店品牌，推動(dòng)酒店健康、良性、持續(xù)地發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]馬永佳.新趨勢(shì)下酒店管理的融合創(chuàng)新[J].中國(guó)商貿(mào)，2013，11:78-79.

[2]易暢.旅游趨勢(shì)革新下的酒店管理創(chuàng)新研究[J].中國(guó)商貿(mào)，2013，33:148-149.

第3篇：酒店管理趨勢(shì)范文

品牌創(chuàng)設(shè)和產(chǎn)品創(chuàng)新的興起，產(chǎn)業(yè)鏈條的延展和業(yè)態(tài)的分化與融合，正在為中國(guó)酒店投資領(lǐng)域注入新的動(dòng)力和活力。

（一）酒店結(jié)構(gòu)正在發(fā)生變化。從2013年開始，酒店產(chǎn)業(yè)特別是高端業(yè)態(tài)的市場(chǎng)表現(xiàn)從繁榮的頂點(diǎn)向下回調(diào)，同時(shí)，地方政府、房地產(chǎn)企業(yè)和境內(nèi)外的戰(zhàn)略投資者仍然保持對(duì)酒店的投資熱情。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、消費(fèi)需求升級(jí)以及行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，傳統(tǒng)星級(jí)酒店集團(tuán)以及經(jīng)濟(jì)型酒店巨頭們紛紛致力打造中端酒店品牌，中端酒店目前尚未形成一定規(guī)模，市場(chǎng)前景光明，但道路曲折。中國(guó)酒店正在進(jìn)入理性調(diào)整的關(guān)鍵時(shí)期。

（二）輕資產(chǎn)投資正在興起。當(dāng)前，不同于傳統(tǒng)業(yè)主對(duì)高端酒店的重資產(chǎn)投資，也不同于管理公司的品牌特許和受托管理，伴隨品牌創(chuàng)設(shè)而來的輕資產(chǎn)投資正在興起。早期的錦江之星、漢庭，后來的維也納、錦江都城、亞朵等中端酒店項(xiàng)目，普遍采取了租賃、改造和直接經(jīng)營(yíng)的方式。這種輕資產(chǎn)的投資方式雖然單體的量不是很大，但是連鎖化的投資規(guī)模還是會(huì)從根本上改變中國(guó)酒店產(chǎn)業(yè)格局。與此相關(guān)的還有存量酒店項(xiàng)目的定期改造與產(chǎn)品升級(jí)換代所帶來的分散化投資，都是值得關(guān)注的動(dòng)態(tài)。

（三）酒店的資本屬性正在凸顯。在酒店結(jié)構(gòu)性過剩背景下，酒店的交易漸趨活躍，有的酒店開始尋找買主，有的資本在尋找待出售的酒店。例如萬達(dá)、復(fù)興等企業(yè)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)出售一些酒店資產(chǎn)，但同時(shí)在境外尋找收購(gòu)標(biāo)的?？紤]到養(yǎng)老等壽險(xiǎn)基金、信托基金、戰(zhàn)略投資者的介入，近期可能會(huì)出現(xiàn)一個(gè)酒店并購(gòu)的小高峰。酒店資產(chǎn)也正在尋求與證券、股票等金融市場(chǎng)的對(duì)接。

（四）酒店形態(tài)正在多元化。住宿業(yè)的外延不斷拓展。豪華游輪、房車等新的融旅行、住宿于一體的新興住宿業(yè)態(tài)正在進(jìn)入我們的視野。而以途家為代表的度假租賃業(yè)態(tài)的發(fā)展，也正在顛覆我們傳統(tǒng)上對(duì)酒店業(yè)的認(rèn)知。新的市場(chǎng)需求催生新的投資機(jī)會(huì)。國(guó)民大眾的旅游需求和消費(fèi)模式的變遷，不僅決定著酒店投資的方向、規(guī)模與結(jié)構(gòu)，也對(duì)酒店投資的空間布局、業(yè)態(tài)選擇和產(chǎn)品組合產(chǎn)生影響。雖然一二線城市甚至三線城市酒店總量過剩，但隨著國(guó)家新型城鎮(zhèn)化建設(shè)的推進(jìn)，新的城市圈正在形成和崛起，新發(fā)展起來的區(qū)域仍然有酒店建設(shè)需求。

（五）酒店行業(yè)正在互聯(lián)網(wǎng)化。當(dāng)前，一場(chǎng)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的浪潮洶涌而至，互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、智能化等技術(shù)在提升促銷、預(yù)訂、支付、運(yùn)營(yíng)效率的同時(shí)，不僅對(duì)銷售渠道和支付手段帶來巨大沖擊，對(duì)酒店設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)管理以及消費(fèi)體驗(yàn)都帶來了顛覆性變化。對(duì)于酒店這樣一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)來說，正面臨著巨大的商機(jī)和挑戰(zhàn)。

二、中國(guó)酒店業(yè)投資管理政策

（一）提升酒店業(yè)的戰(zhàn)略地位。實(shí)踐表明，酒店行業(yè)是被國(guó)務(wù)院定位為戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)的旅游業(yè)中的重要組成部分。各級(jí)政府、相關(guān)機(jī)構(gòu)與行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)從國(guó)家戰(zhàn)略的高度，避免碎片化、零敲碎打的政策呼應(yīng)，應(yīng)從經(jīng)濟(jì)社會(huì)環(huán)境融合等方面進(jìn)行頂層謀劃，促進(jìn)酒店業(yè)健康、合理、科學(xué)發(fā)展。

（二）順應(yīng)消費(fèi)潮流與趨勢(shì)。隨著智慧旅游興起，特別是“80后”、“90后”的價(jià)值觀正在成為主流，以自主、自助、智能為標(biāo)志的散客化時(shí)代真的到來了?？粗黝愡x秀節(jié)目成長(zhǎng)起來的年輕旅游者更愿意為自己的核心消費(fèi)需求付費(fèi)，無論是商務(wù)旅行，還是觀光休閑，他們都愿意享受自主的生活方式。客人到店后更關(guān)注有沒有免費(fèi)的wifi，而不是有沒有游泳池：更關(guān)注有沒有可以和其他人自然交流的社交平臺(tái)，而不是“高大上”的多功能廳。酒店投資者和品牌研發(fā)者要注意傾聽來自時(shí)尚、文化和社會(huì)青年階層的聲音。

（三）要數(shù)量更要追求質(zhì)量。中國(guó)酒店業(yè)的規(guī)模在快速提升，但是酒店與服務(wù)品質(zhì)提升還很不夠，對(duì)質(zhì)量和服務(wù)的重視還很不足。這也要求投資者、經(jīng)營(yíng)者、管理者以及政策的制定者，關(guān)注酒店發(fā)展不僅僅是追求數(shù)量上的結(jié)果，更重要的是質(zhì)量提升。在管理體制上理清理順，讓政府依法監(jiān)管、企業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)、協(xié)會(huì)激發(fā)活力。要在品質(zhì)突破上下工夫，既要關(guān)注酒店硬件的建設(shè)，更要從客人對(duì)品牌的實(shí)際感受和消費(fèi)體驗(yàn)出發(fā)，不斷關(guān)注服務(wù)體系、管理體系等方面的建設(shè)。從要素配置向服務(wù)體系構(gòu)建轉(zhuǎn)變，做好圍繞酒店發(fā)展的行業(yè)服務(wù)系統(tǒng)的構(gòu)建；從粗放服務(wù)向精細(xì)服務(wù)、品質(zhì)服務(wù)轉(zhuǎn)變，做好個(gè)與標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的結(jié)合，推動(dòng)酒店從傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)變。

（四）強(qiáng)化品牌和系統(tǒng)建設(shè)。做酒店必須塑造品牌，尤其是連鎖酒店，品牌才是吸引消費(fèi)者最核心的因子。企業(yè)必須依靠不斷提升品牌價(jià)值來提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，而不僅是靠規(guī)模。企業(yè)發(fā)展到一定階段，必須以市場(chǎng)為導(dǎo)向，圍繞消費(fèi)者，夯實(shí)品牌內(nèi)涵，突出品牌差異化形象。另一方面，連鎖酒店的背后一定是現(xiàn)代化的系統(tǒng)支撐。我們必須要以互聯(lián)網(wǎng)思維為導(dǎo)向，以信息化為抓手，不斷強(qiáng)化總部運(yùn)營(yíng)支撐體系建設(shè)。

（五）強(qiáng)化科技和創(chuàng)新投入力度。結(jié)合中國(guó)企業(yè)走出去戰(zhàn)略，在國(guó)家層面培育一批具有創(chuàng)新力和影響力的國(guó)家級(jí)酒店集團(tuán)、專業(yè)酒店院校，做好智慧酒店在技術(shù)革新、行業(yè)整合、服務(wù)構(gòu)建領(lǐng)域的研發(fā)應(yīng)用，提高酒店業(yè)科技驅(qū)動(dòng)、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的貢獻(xiàn)值。

三、中國(guó)酒店業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防范與管理政策

（一）資金投入風(fēng)險(xiǎn)。酒店投資應(yīng)避免一擁而上的傾向，避免重走高星級(jí)酒店投資過熱的彎路。特別是近年來，國(guó)內(nèi)土地使用價(jià)格畸高，導(dǎo)致地產(chǎn)建設(shè)成本不斷升高，倘若不能進(jìn)行科學(xué)的投資預(yù)算，成本回收和利潤(rùn)回報(bào)將成為投資者面臨的重要問題。因此，在投資方面要慎重決策，不盲目跟風(fēng)，控制好投資上限。要真正做到“有所為，有所不為”。同時(shí)，要通過加強(qiáng)管理降低運(yùn)營(yíng)成本，提高盈利水平，增強(qiáng)企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。

（二）加盟擴(kuò)張風(fēng)險(xiǎn)。特許加盟是連鎖酒店規(guī)模擴(kuò)張的重要模式之一，被越來越多的酒店集團(tuán)采用，而且加盟比例在不斷擴(kuò)大。但加盟是一把雙刃劍，以加盟店為主要發(fā)展模式，雖然可以提高開店速度，但其對(duì)企業(yè)的管理能力要求很高，一旦對(duì)質(zhì)量的控制出現(xiàn)問題，反而會(huì)拖累整個(gè)品牌。因此，連鎖加盟擴(kuò)張風(fēng)險(xiǎn)是行業(yè)目前及將來能否持續(xù)健康發(fā)展的最大挑戰(zhàn)。一方面，加盟門店對(duì)品牌標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行不當(dāng)，可能損害統(tǒng)一的品牌形象與聲譽(yù)；另一方面，若對(duì)加盟門店支持力度不足，未能提升加盟店運(yùn)營(yíng)效率和盈利能力，也可能損害加盟商對(duì)品牌的滿意度。因此，作為特許經(jīng)營(yíng)者必須加大對(duì)加盟店的服務(wù)支持力度，特別是酒店預(yù)訂、信息保障、人才供給、業(yè)務(wù)培訓(xùn)等方面，建立品牌與加盟商之間順暢的溝通機(jī)制。同時(shí)，要嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，保證產(chǎn)品和服務(wù)的一致和規(guī)范，建立適當(dāng)?shù)奶蕴瓩C(jī)制。

（三）人力資源風(fēng)險(xiǎn)。企業(yè)盛衰的決定因素是企業(yè)人才，企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)歸根到底是人才的競(jìng)爭(zhēng)。員工流失率高會(huì)直接影響酒店經(jīng)營(yíng)效益。企業(yè)必須建立以員工流失率和員工滿意度為監(jiān)控指標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控機(jī)制，設(shè)定預(yù)警比率，對(duì)流失率高和滿意度低情況進(jìn)行分析，并對(duì)人力資源管理體系進(jìn)行不斷完善。根據(jù)關(guān)鍵崗位能力素質(zhì)要求，制定完善的培訓(xùn)發(fā)展和晉級(jí)計(jì)劃，對(duì)有潛力的員工進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，確保人才在戰(zhàn)略發(fā)展各階段中的需求。只有滿意而忠誠(chéng)的員工，酒店的品牌價(jià)值才能充分體現(xiàn)。

（四）信息系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，會(huì)員資料數(shù)據(jù)庫、訂房系統(tǒng)、酒店管理系統(tǒng)、呼叫中心等信息系統(tǒng)處理能力的高低直接影響酒店經(jīng)營(yíng)和管理。先進(jìn)和便利的預(yù)訂系統(tǒng)和客戶關(guān)系管理系統(tǒng)將成為吸引目標(biāo)客戶的重要手段，成為品牌間競(jìng)爭(zhēng)的重要手段。信息系統(tǒng)能夠幫助企業(yè)收集客戶資料，分析客戶信息，發(fā)掘客戶需求，把握營(yíng)銷機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)客戶價(jià)值。但這也給信息安全帶來隱患和挑戰(zhàn)，如果沒有完善的信息系統(tǒng)災(zāi)備處理能力，沒有足夠安全的客戶關(guān)系管理能力，就很容易造成信息泄露，給企業(yè)造成負(fù)面影響和損失。

第4篇：酒店管理趨勢(shì)范文

[論文關(guān)鍵詞] 區(qū)域性電力市場(chǎng)；省間壁壘；輸電阻塞；系統(tǒng)可靠性

[論文摘 要] 在電力市場(chǎng)的發(fā)展中，區(qū)域性電力市場(chǎng)是非常值得研究的一個(gè)問題，它對(duì)我國(guó)的電力市場(chǎng)建設(shè)和發(fā)展具有十分重要 的價(jià)值。本文具體討論了我國(guó)建立區(qū)域電力市場(chǎng)的基礎(chǔ)，分析了區(qū)域性電力市場(chǎng)中可能會(huì)遇到的一些問題，如存在省 間壁壘、系統(tǒng)可靠性、輸電阻塞等問題，并提出了建立和完善區(qū)域電力市場(chǎng)的相關(guān)機(jī)制。

一、引言

我國(guó)電力市場(chǎng)可以采用兩種不同的市場(chǎng)模式，一種是完全以省級(jí)電力網(wǎng)為基礎(chǔ)的省級(jí)電力市場(chǎng)模式；一種是以區(qū)域性電力系統(tǒng)為基礎(chǔ)的區(qū)域電力市場(chǎng)模式。如果采用純粹的省級(jí)電力市場(chǎng)模式，它實(shí)際上會(huì)與現(xiàn)有的區(qū)域性電力系統(tǒng)模式產(chǎn)生嚴(yán)重的矛盾，顯然是無法實(shí)現(xiàn)的，它只能與獨(dú)立的省級(jí)電力系統(tǒng)相適應(yīng)。但是，從電力系統(tǒng)的運(yùn)行技術(shù)方面來看，區(qū)域性電力系統(tǒng)具有獨(dú)立的省級(jí)電力系統(tǒng)所無法比擬的許多技術(shù)優(yōu)勢(shì)，它是電力系統(tǒng)發(fā)展的必然趨勢(shì)。因此，純粹的省級(jí)電力市場(chǎng)模式在我國(guó)現(xiàn)有的情況下是不太行得通的。因此，區(qū)域電力市場(chǎng)模式應(yīng)該是在我國(guó)電力系統(tǒng)現(xiàn)有情況下較好的選擇。

二、我國(guó)建立區(qū)域電力市場(chǎng)的基礎(chǔ)

1.資源分布與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不對(duì)稱結(jié)構(gòu)是建立區(qū)域電力市場(chǎng)的自然基礎(chǔ)

我國(guó)發(fā)電資源與市場(chǎng)需求分布不平衡決定了推進(jìn)全國(guó)性的資源優(yōu)化配置是我國(guó)電力工業(yè)實(shí)施可持續(xù)發(fā)展的必由之路，建立區(qū)域電力市場(chǎng)是實(shí)現(xiàn)全國(guó)資源優(yōu)化配置的第一步。

2.區(qū)域電網(wǎng)結(jié)構(gòu)的發(fā)展為區(qū)域電力市場(chǎng)的建立提供了物質(zhì)基礎(chǔ)

目前我國(guó)東北、華北、華東、華中、南方電網(wǎng)基本上已經(jīng)形成以500kV電壓等級(jí)為骨干的省間互聯(lián)網(wǎng)框架；西北電網(wǎng)建成了覆蓋陜甘寧青四省區(qū)的330kV主網(wǎng)架。區(qū)域電網(wǎng)的形成已經(jīng)為實(shí)現(xiàn)區(qū)域內(nèi)資源互補(bǔ)奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)，建立區(qū)域電力市場(chǎng)能夠進(jìn)一步發(fā)揮區(qū)域電網(wǎng)在資源優(yōu)化配置中的作用。

3.電力體制改革方案為建立區(qū)域電力市場(chǎng)提供了體制基礎(chǔ)

國(guó)務(wù)院電力體制改革文件中指出：我國(guó)電力工業(yè)壟斷經(jīng)營(yíng)的體制性缺陷日益明顯，省際間壁壘阻礙了跨省電力市場(chǎng)的形成和電力資源的優(yōu)化配置，現(xiàn)行管理方式不適應(yīng)發(fā)展要求。同時(shí)改革方案中確定了廠網(wǎng)分開、建立國(guó)家和區(qū)域電網(wǎng)公司、建立國(guó)家電力監(jiān)管委員會(huì)并向區(qū)域電力調(diào)度交易中心派駐分支機(jī)構(gòu)。這些為建立區(qū)域電力市場(chǎng)提供了體制基礎(chǔ)。

三、區(qū)域電力市場(chǎng)可能存在的問題及解決方法探討

1.從如何打破省間壁壘看在區(qū)域性電力市場(chǎng)下的體制改革

電力交易障礙。我國(guó)地域廣闊，資源分布不平衡，在省網(wǎng)電力市場(chǎng)的條件下，各省間的發(fā)電、輸電成本不全相同，甚至相差很遠(yuǎn)。有些省區(qū)水電資源極其豐富，但由于或多或少存在的地方保護(hù)主義和一些現(xiàn)實(shí)問題(如二灘電站并網(wǎng)發(fā)電后，原來小火電廠及煤礦職工的去留問題)，使在一些情況下，明知經(jīng)濟(jì)效益很差，仍是保證本省的電廠多發(fā)電，而相鄰省的富余廉價(jià)水電反而賣不出去，以致白白丟棄。所謂省間壁壘，就是指省與省之間由于體制上或是其它方面的原因所引起的電力交易障礙。另外一個(gè)原因就是省間的經(jīng)濟(jì)利益分配問題?；ヂ?lián)電網(wǎng)的管理體制和經(jīng)營(yíng)機(jī)制不能有效地解決這類問題。這種情況顯然跟建立電力市場(chǎng)的初衷相違背。因此，建立區(qū)域性電力市場(chǎng)的首要問題就是要打破省間壁壘，形成在區(qū)域性的范圍內(nèi)電力交易自由公開進(jìn)行。要打破省間壁壘，可以從以下三方面去考慮：

(1)加強(qiáng)管制，制訂電力行業(yè)的行政命令機(jī)制或法規(guī)

根據(jù)我國(guó)實(shí)際，電力市場(chǎng)的省間壁壘問題主要是體制上的原因，因此電力市場(chǎng)的管制機(jī)構(gòu)要相對(duì)獨(dú)立，并與省政府之間沒有經(jīng)濟(jì)糾葛，作為一種非盈利性的組織來協(xié)調(diào)各方的關(guān)系，其管制費(fèi)應(yīng)來自征收經(jīng)營(yíng)許可證。

(2)對(duì)省調(diào)及網(wǎng)調(diào)的職能進(jìn)行合理分工

區(qū)域性聯(lián)網(wǎng)后，調(diào)度要充分體現(xiàn)“網(wǎng)調(diào)為主，統(tǒng)一調(diào)度”的原則，堅(jiān)持公開、公平、公正調(diào)度，以經(jīng)濟(jì)性原則為指導(dǎo)。省間壁壘的產(chǎn)生從根本上說就是聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)生的效益在各省分配不均所引起的。因此，作為與電廠效益直接相關(guān)的電力調(diào)度，一定要注意效益分配的問題。在區(qū)域性聯(lián)網(wǎng)后，網(wǎng)調(diào)的職責(zé)有較大變化，應(yīng)該說比原先有了很大的加強(qiáng)，任務(wù)更重，責(zé)任更大。

(3)經(jīng)濟(jì)手段進(jìn)行補(bǔ)償

區(qū)域性聯(lián)網(wǎng)，在區(qū)域性的范圍內(nèi)建立電力市場(chǎng)，這不僅是一個(gè)電力行業(yè)的重大舉措，而且也會(huì)對(duì)社會(huì)造成重大影響，是一個(gè)社會(huì)問題。它勢(shì)必會(huì)牽涉到社會(huì)的其它方面，其它行業(yè)，我們要建立區(qū)域性電力市場(chǎng)，固然是從國(guó)家的利益出發(fā)，從電力行業(yè)的發(fā)展出發(fā)，但我們也不能因?yàn)槠浯_實(shí)有益而損害其它行業(yè)和集團(tuán)的利益。因此，對(duì)其中牽涉到的經(jīng)濟(jì)利益問題，我們必須要做出合理的補(bǔ)償。

2.區(qū)域性聯(lián)網(wǎng)在技術(shù)上可能遇到的問題和困難——系統(tǒng)可靠性問題

在競(jìng)爭(zhēng)的電力市場(chǎng)中，投資商是否出資興建電力設(shè)施，取決于項(xiàng)目的回報(bào)，而不是預(yù)期的備用率。因此，與發(fā)電系統(tǒng)有關(guān)的可靠性是由電能價(jià)格維持的；在電力市場(chǎng)的環(huán)境下，特別是如果在區(qū)域性的基礎(chǔ)上建立電力市場(chǎng)，顯然對(duì)系統(tǒng)的可靠性提出了考驗(yàn)。在區(qū)域性的環(huán)境下，電力交易更加復(fù)雜多變，電力調(diào)度既要保證公平競(jìng)爭(zhēng)，又要保證安全運(yùn)行，是不容易做到的。筆者認(rèn)為有必要全面審定并研究和制訂新的安全運(yùn)行導(dǎo)則，并開發(fā)新的為運(yùn)行服務(wù)的軟件。電力市場(chǎng)的輔助服務(wù)是一個(gè)重要特征，區(qū)域性電力市場(chǎng)又給予它新的內(nèi)容，直接關(guān)系到系統(tǒng)的可靠和安全。

在電力市場(chǎng)條件下，用戶可任意選擇供電者以雙邊交易的形式確定發(fā)用電的模式，因此系統(tǒng)的潮流很難預(yù)測(cè)。從而，像輸電阻塞，電壓崩潰及不穩(wěn)定等新問題就可能出現(xiàn)。同時(shí)，為了維持系統(tǒng)安全運(yùn)行，調(diào)度員必須要安排足夠的輔助服務(wù)如運(yùn)行備用，無功支持及負(fù)荷調(diào)節(jié)等，這種情況和壟斷時(shí)就大不一樣了。

筆者認(rèn)為在當(dāng)前情況下，必須注意以下幾點(diǎn)：

(1)區(qū)域性電力市場(chǎng)條件下，輸電阻塞問題將更加嚴(yán)重

雙邊交易的模式雖能體現(xiàn)市場(chǎng)自由競(jìng)爭(zhēng)的效益，但會(huì)給全網(wǎng)的統(tǒng)一調(diào)度帶來困難，使電力網(wǎng)絡(luò)一些部分可能趨于功率極限。緩解阻塞是保證電力市場(chǎng)環(huán)境下系統(tǒng)安全運(yùn)行的關(guān)鍵，應(yīng)從緩解手段，預(yù)防策略及分析方法上進(jìn)行研究。

(2)開發(fā)新的運(yùn)行服務(wù)軟件

這些軟件的主要任務(wù)應(yīng)包括維持系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)行，穩(wěn)定校驗(yàn)，規(guī)劃，安排輔助服務(wù)，確定輔助服務(wù)要求及定價(jià)，是否接受電能交易合同，確定開機(jī)的最低要求，進(jìn)行阻塞調(diào)度，確定阻塞電價(jià)，及對(duì)發(fā)電機(jī)組的過負(fù)荷調(diào)整。

(3)重視輔助服務(wù)

輔助服務(wù)是電力系統(tǒng)必須具備的一種滿足供電質(zhì)量和電力系統(tǒng)安全水平的機(jī)制。輔助服務(wù)與發(fā)電，輸電，配電的各個(gè)環(huán)節(jié)緊密相關(guān)，而且為達(dá)到一種期望的運(yùn)行狀態(tài)，系統(tǒng)調(diào)度員需要采購(gòu)并協(xié)調(diào)各種輔助服務(wù)，這就增加了電網(wǎng)運(yùn)行和控制的復(fù)雜性，使電網(wǎng)功角不穩(wěn)定，電壓不穩(wěn)定，過負(fù)荷和電力系統(tǒng)崩潰等。對(duì)區(qū)域性電力系統(tǒng)而言，輔助服務(wù)還包括以下幾種：大面積停電啟動(dòng)，損耗補(bǔ)償，動(dòng)態(tài)調(diào)度，備用支持，負(fù)荷跟蹤等。

(4)加強(qiáng)商業(yè)可靠性理論與實(shí)踐的研究

隨著我國(guó)電力體制改革不斷深入，“廠網(wǎng)分開，競(jìng)價(jià)上網(wǎng)”，“區(qū)域性聯(lián)網(wǎng)”已勢(shì)在必行。機(jī)組競(jìng)價(jià)上網(wǎng)的電價(jià)與其自身的可靠性水平有密切聯(lián)系，這里所說的可靠性包括了技術(shù)可靠性和商業(yè)可靠性兩個(gè)方面。建議，我國(guó)應(yīng)著手進(jìn)行商業(yè)可靠性理論與實(shí)踐的研究，以便使我國(guó)的可靠性能夠緊密地與中國(guó)的電力市場(chǎng)結(jié)合起來，發(fā)揮其更大的作用。

轉(zhuǎn)貼于

3.輸電阻塞問題

建立區(qū)域性電力市場(chǎng)，其首先面臨的關(guān)鍵性技術(shù)問題即是輸電阻塞問題。在電力市場(chǎng)的條件下，輸電網(wǎng)絡(luò)完全開放，由于電力傳輸?shù)募s束和限制(如輸電的不確定性和不可任意性)，加上競(jìng)價(jià)上網(wǎng)，電力自由交易的競(jìng)爭(zhēng)性，當(dāng)輸電網(wǎng)絡(luò)容量不足時(shí)，就會(huì)時(shí)常出現(xiàn)輸電阻塞問題。為了輸電網(wǎng)的安全可靠運(yùn)行，輸電網(wǎng)運(yùn)營(yíng)商不得不對(duì)電力傳輸加以限制和約束。這就一方面使區(qū)域性范圍內(nèi)的省間的發(fā)電商不能進(jìn)入本省的電力市場(chǎng)，降低了聯(lián)網(wǎng)效益。另一方面，本省的發(fā)電商也減少了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，為其利用市場(chǎng)力哄抬電價(jià)創(chuàng)造了條件。這兩方面都使電力市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制削弱了，不僅使發(fā)電商和用戶得不到好處，而且電網(wǎng)的運(yùn)行商也失去了創(chuàng)造利潤(rùn)的機(jī)會(huì)。然而，隨著電力改革的不斷深入，發(fā)電市場(chǎng)和輸電市場(chǎng)要求進(jìn)一步開放，輸電的自由性必然會(huì)引起輸電阻塞。輸電阻塞對(duì)電力傳輸調(diào)度和電價(jià)界定都有重要影響。筆者認(rèn)為在區(qū)域性電力市場(chǎng)條件下的電力傳輸調(diào)度，要遵循兩點(diǎn)：首先，要保證電網(wǎng)安全可靠運(yùn)行。對(duì)輸電線路制定出極限容量，使輸電網(wǎng)絡(luò)在總成交量最大的情況下運(yùn)行。其次，按照容量以競(jìng)價(jià)從低到高排列，低電價(jià)優(yōu)先上網(wǎng)發(fā)電。在一定的電力交易量下，電價(jià)最低的先上網(wǎng)，依次類推，直到容量平衡為止。由此體現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)下的公平。

四、建立和完善區(qū)域電力市場(chǎng)的相關(guān)機(jī)制

1.電力供應(yīng)安全保障機(jī)制

系統(tǒng)的供電能力能夠滿足負(fù)荷需求發(fā)展的需要，是建立電力市場(chǎng)的前提條件。從目前國(guó)際經(jīng)驗(yàn)看，存在幾種保障機(jī)制：①完全依靠市場(chǎng)價(jià)格尤其是現(xiàn)貨市場(chǎng)的價(jià)格來引導(dǎo)長(zhǎng)期投資；②采用集中計(jì)劃備用方法，并確定市場(chǎng)成員應(yīng)分?jǐn)偟膫溆萌萘啃枨?，建立容量市?chǎng)，允許市場(chǎng)成員進(jìn)行容量交易；③采用直接支付容量費(fèi)機(jī)制來吸引投資。

2.建立備用容量共享機(jī)制

為了保證系統(tǒng)運(yùn)行及長(zhǎng)期供電的安全性，發(fā)揮區(qū)域電網(wǎng)的作用，在建立區(qū)域電力市場(chǎng)時(shí)應(yīng)該引入備用容量共享機(jī)制，包括三方面內(nèi)容：①備用的確定、分?jǐn)傓k法及相應(yīng)的處罰原則。統(tǒng)一考慮區(qū)域電網(wǎng)備用，分規(guī)劃階段和運(yùn)行階段規(guī)定備用確定方法和分?jǐn)傇瓌t，按統(tǒng)一規(guī)則在各省電網(wǎng)公司之間分?jǐn)?。各省電網(wǎng)公司必須滿足備用要求，沒有履行備用義務(wù)的公司將受到懲罰。②省間備用支援和付費(fèi)原則：主要是運(yùn)行過程中事故支援原則及付費(fèi)問題。③備用容量市場(chǎng)：備用容量市場(chǎng)為各省電網(wǎng)公司提供買賣備用容量的交易機(jī)制。

我國(guó)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境還不完善，電力市場(chǎng)的建立更是一個(gè)初步嘗試的過程，因此還無法全依靠第一種機(jī)制來提供引導(dǎo)長(zhǎng)期投資的信號(hào)，可能考慮第2、3種機(jī)制相結(jié)合的辦法，建立備用共享和規(guī)劃協(xié)調(diào)機(jī)制。

3.建立電力電量平衡機(jī)制

電力市場(chǎng)與其他商品市場(chǎng)不同之一是必須存在一個(gè)負(fù)責(zé)系統(tǒng)實(shí)時(shí)電力電量平衡的機(jī)構(gòu)，該機(jī)構(gòu)需要建立一定的機(jī)制對(duì)市場(chǎng)參與者進(jìn)行規(guī)范，尋找解決實(shí)時(shí)電力電量平衡的措施，例如通過建立競(jìng)爭(zhēng)的平衡市場(chǎng)，或與市場(chǎng)參與者事先簽定輔助合同等，并采取措施將保證系統(tǒng)平衡發(fā)生的費(fèi)用分?jǐn)偨o各市場(chǎng)成員。

4.建立市場(chǎng)價(jià)格和用戶銷售價(jià)格的有機(jī)聯(lián)系

建立競(jìng)爭(zhēng)性電力市場(chǎng)的目的之一是提高電力工業(yè)生產(chǎn)效率，降低成本，從而使用戶從市場(chǎng)中收益。我國(guó)的市場(chǎng)化改革從廠網(wǎng)分開、競(jìng)價(jià)上網(wǎng)的單一購(gòu)電機(jī)構(gòu)模式開始，這種模式的弱點(diǎn)是用戶和市場(chǎng)之間沒有相互作用關(guān)系，需要建立合理的聯(lián)動(dòng)機(jī)制使銷售價(jià)格能夠反映市場(chǎng)價(jià)格的變化，以彌補(bǔ)市場(chǎng)手段的不足。同時(shí)為了保護(hù)用戶利益，可以采用市場(chǎng)最高限價(jià)的辦法，以避免發(fā)電公司在市場(chǎng)資源稀缺時(shí)獲取高額利潤(rùn)，損害用戶利益。

五、結(jié)論

本文通過研究論證了我國(guó)具有建立區(qū)域性電力市場(chǎng)的良好基礎(chǔ)，區(qū)域性電力市場(chǎng)在中國(guó)應(yīng)該有很好的發(fā)展前景。

對(duì)于區(qū)域性電力市場(chǎng)管理中的關(guān)鍵問題——省間壁壘問題，通過采取制訂電力行業(yè)的行政命令機(jī)制或法規(guī)、對(duì)省調(diào)及網(wǎng)調(diào)的職能進(jìn)行合理分工、采取經(jīng)濟(jì)手段進(jìn)行補(bǔ)償?shù)确椒梢暂^好地解決該難題，從而打破省間壁壘。

對(duì)于區(qū)域性電力市場(chǎng)中的阻塞問題的技術(shù)難題，在區(qū)域性電力市場(chǎng)情況下主要是要提高電力傳輸調(diào)度。首先應(yīng)對(duì)輸電線路制定出極限容量，確保電網(wǎng)安全可靠運(yùn)行。其次，按照容量以競(jìng)價(jià)從低到高排列，低電價(jià)優(yōu)先上網(wǎng)發(fā)電。

對(duì)于區(qū)域性電力市場(chǎng)，建立和完善區(qū)域電力市場(chǎng)的相關(guān)機(jī)制是十分必要的。其中重點(diǎn)要建立：電力供應(yīng)安全保障機(jī)制、備用容量共享機(jī)制、電力電量平衡機(jī)制等多種機(jī)制，另外還要建立市場(chǎng)價(jià)格和用戶銷售價(jià)格的有機(jī)聯(lián)系。

參考文獻(xiàn)：

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[4]宋永華，孫錦鑫.英國(guó)電力市場(chǎng)面臨新的改革——現(xiàn)行模式比較及其問題[J].電網(wǎng)技術(shù)，1999，(7).

第5篇：酒店管理趨勢(shì)范文

【關(guān)鍵詞】電網(wǎng)運(yùn)行方式管理;全景式;運(yùn)方管理模式

1.地區(qū)運(yùn)方管理現(xiàn)狀

SCADA系統(tǒng)目前作為電網(wǎng)運(yùn)行方式管理的主系統(tǒng)，承擔(dān)了電網(wǎng)運(yùn)方管理的核心任務(wù)，其運(yùn)方管理相關(guān)功能主要有：電網(wǎng)設(shè)備基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫、電網(wǎng)運(yùn)行狀態(tài)顯示界面以及相關(guān)高級(jí)功能。通過SCADA系統(tǒng)可以方便的查看電網(wǎng)當(dāng)前運(yùn)行狀態(tài)，但作為新環(huán)境下的運(yùn)行方式管理主系統(tǒng)還有所欠缺：

（1）電網(wǎng)設(shè)備基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫是SCADA系統(tǒng)的基石。但是在目前的SCADA系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫中，只有是否存在設(shè)備的記錄，而沒有設(shè)備詳細(xì)運(yùn)行信息資料。

（2）電網(wǎng)運(yùn)行狀態(tài)顯示界面清晰展示了電網(wǎng)一次設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)，這也是SCADA系統(tǒng)的主界面。但在顯示設(shè)備一次運(yùn)行狀態(tài)時(shí)不能夠顯示二次運(yùn)行狀態(tài)，也不能顯示網(wǎng)絡(luò)一二次配置的詳細(xì)情況，另外，在大多數(shù)地區(qū)應(yīng)用的SCADA系統(tǒng)中，對(duì)于整個(gè)網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行方式和潮流分布的顯示尚還欠缺，而這些都是運(yùn)行方式管理工作所亟需的內(nèi)容。

（3）SCADA系統(tǒng)拓展了多種高級(jí)功能，包含電力系統(tǒng)狀態(tài)估計(jì)、潮流計(jì)算、穩(wěn)定計(jì)算等各個(gè)方面，但涉及到具體的運(yùn)行方式管理工作時(shí)，例如歷史運(yùn)行方式顯示、運(yùn)行方式核查、年度運(yùn)行方式制定等工作，這些功能則尚未包含。

（4）SCADA系統(tǒng)還缺乏電網(wǎng)運(yùn)方管理需要的相關(guān)智能化功能。如自動(dòng)識(shí)別方式薄弱環(huán)節(jié)并告警、自動(dòng)判別不合理的電網(wǎng)方式安排、根據(jù)設(shè)備運(yùn)行情況和健康狀況等綜合給出運(yùn)方分析報(bào)告等。這些高級(jí)功能的引入需要新技術(shù)的應(yīng)用，也需要管理模式的創(chuàng)新。

2.地區(qū)電網(wǎng)全景式運(yùn)行方式管理關(guān)鍵技術(shù)研究

2.1 地區(qū)電網(wǎng)全景式運(yùn)行方式管理基礎(chǔ)資料庫研究

基礎(chǔ)資料庫應(yīng)包含的內(nèi)容主要有：設(shè)備與電網(wǎng)基礎(chǔ)信息數(shù)據(jù)庫、設(shè)備與電網(wǎng)運(yùn)行狀態(tài)數(shù)據(jù)庫、運(yùn)方核心業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)支撐平臺(tái)以及運(yùn)方核心業(yè)務(wù)資料支撐平臺(tái)。設(shè)備與電網(wǎng)基礎(chǔ)信息數(shù)據(jù)庫記錄了電網(wǎng)設(shè)備存在與否和電網(wǎng)絡(luò)聯(lián)接的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。設(shè)備與電網(wǎng)運(yùn)行狀態(tài)數(shù)據(jù)庫是電網(wǎng)設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)的記錄系統(tǒng)。運(yùn)方核心業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)支撐平臺(tái)涵蓋了運(yùn)方業(yè)務(wù)和電網(wǎng)運(yùn)行的核心數(shù)據(jù)。運(yùn)方核心業(yè)務(wù)資料支撐平臺(tái)結(jié)合設(shè)備與電網(wǎng)基礎(chǔ)信息、運(yùn)行狀態(tài)數(shù)據(jù)庫，囊括了電網(wǎng)運(yùn)方管理的所有資料。

2.2 地區(qū)電網(wǎng)全景式運(yùn)行方式管理動(dòng)態(tài)展示系統(tǒng)研究

不僅電網(wǎng)運(yùn)方顯示需要更加直觀的展示界面，運(yùn)方管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫也需要顯示和維護(hù)系統(tǒng)。在原有的運(yùn)方管理模式中并沒有一個(gè)統(tǒng)一直觀的界面，運(yùn)方工作需要在不同材料中互相切換，降低了運(yùn)方工作的效率。研究建立新型運(yùn)方管理動(dòng)態(tài)展示系統(tǒng)，充分展示基礎(chǔ)資料庫中電網(wǎng)的運(yùn)行信息，提高信息查詢和維護(hù)工作的精度、速度和準(zhǔn)確度，是新型運(yùn)方管理系統(tǒng)不可或缺的重要內(nèi)容。

動(dòng)態(tài)展示系統(tǒng)包含兩個(gè)方面的內(nèi)容：一是建立更直觀顯示系統(tǒng)運(yùn)行方式展示界面，二是建立基礎(chǔ)資料庫的交互展示界面。

2.3 地區(qū)電網(wǎng)全景式運(yùn)行方式管理高級(jí)拓展功能和智能運(yùn)方管理研究

有運(yùn)方基礎(chǔ)資料庫和新型動(dòng)態(tài)展示界面作為支撐，將大大便利于運(yùn)方各項(xiàng)工作的開展。比如前面提到的方式核查和年度運(yùn)方制定工作，只需要通過展示系統(tǒng)與基礎(chǔ)資料庫中的基礎(chǔ)信息、運(yùn)行狀態(tài)和業(yè)務(wù)資料進(jìn)行交互更新，可以簡(jiǎn)單的實(shí)現(xiàn)運(yùn)方高級(jí)拓展功能。

有了基礎(chǔ)資料庫的數(shù)據(jù)支撐，結(jié)合智能電網(wǎng)和大數(shù)據(jù)技術(shù)，給智能運(yùn)方管理工作提供了可能。目前，筆者從四個(gè)方面展開了智能運(yùn)方管理工作的研究，分別是電網(wǎng)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性判別模塊、電網(wǎng)運(yùn)行狀態(tài)準(zhǔn)確性判別模塊、電網(wǎng)運(yùn)方數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)、電網(wǎng)運(yùn)行狀態(tài)分析系統(tǒng)。

2.4 建立地區(qū)電網(wǎng)全景式運(yùn)行方式管理模式：技術(shù)支撐和管理措施

地區(qū)電網(wǎng)全景式運(yùn)行方式管理基礎(chǔ)資料庫、動(dòng)態(tài)展示系統(tǒng)、高級(jí)拓展功能和智能運(yùn)方管理系統(tǒng)相結(jié)合，將涵蓋整個(gè)運(yùn)行方式管理工作，大大降低運(yùn)方管理工作復(fù)雜度，全面提高運(yùn)方管理工作水平，構(gòu)建完成全景式電網(wǎng)運(yùn)行方式管理系統(tǒng)，系統(tǒng)結(jié)構(gòu)如圖1所示。

圖1 地區(qū)電網(wǎng)全景式運(yùn)行方式管理系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖

在實(shí)踐中，系統(tǒng)的運(yùn)行管理還采用了“橫縱結(jié)合，快速迭代”的工作原則?！皺M縱結(jié)合”就是將系統(tǒng)的運(yùn)行管理和電網(wǎng)運(yùn)行的實(shí)際情況相結(jié)合，系統(tǒng)要切實(shí)滿足電網(wǎng)運(yùn)行管理的要求，系統(tǒng)的開發(fā)管理人員不僅要軟件能力強(qiáng)，更要電網(wǎng)業(yè)務(wù)精，掌握電網(wǎng)和設(shè)備的運(yùn)行情況?！翱焖俚笔侵赶到y(tǒng)應(yīng)用工作及時(shí)迅速的反應(yīng)電網(wǎng)變化情況，反應(yīng)系統(tǒng)運(yùn)行情況，當(dāng)條件發(fā)生改變時(shí)，團(tuán)隊(duì)立即分工協(xié)作，優(yōu)化系統(tǒng)運(yùn)行，保證系統(tǒng)與電網(wǎng)運(yùn)行同步。

3.小結(jié)與展望

第6篇：酒店管理趨勢(shì)范文

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引言：

    之所以要把工商管理作為學(xué)科來設(shè)置，原因是工商管理經(jīng)過對(duì)營(yíng)利組織在行為及理論管理上面做探究，可使?fàn)I利組織更好地配置自身資源、協(xié)調(diào)自身管理，從而賺取最大化收益。盡管只有幾年時(shí)間，我國(guó)關(guān)于工商管理做出的研究無論是深度還是廣度都大有進(jìn)展，但依然需要緊跟國(guó)外的趨勢(shì)，這樣我國(guó)才能在工商管理上的鈷研上再上一個(gè)臺(tái)階。

—、在工商管理上國(guó)外的研究趨勢(shì)及熱點(diǎn)內(nèi)容

本文將把國(guó)內(nèi)外從2004年10月到今年10月這10年內(nèi)的發(fā)展來加以分析?？偟膩砜?，對(duì)工商管理國(guó)外這10年在項(xiàng)目管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、運(yùn)作管理、企業(yè)理論、人力資源及技術(shù)經(jīng)濟(jì)六個(gè)層面上都有突破。但是，對(duì)工商管理國(guó)外這10年在企業(yè)戰(zhàn)略、會(huì)計(jì)理論、企業(yè)文化及財(cái)務(wù)管理四個(gè)層面的突破較小。特別在人力資源層面及項(xiàng)目管理層面，國(guó)外研究自2004年開始一直表現(xiàn)為增長(zhǎng)快速的狀況。而在市場(chǎng)營(yíng)銷層面，盡管中途有一兩年的下滑現(xiàn)象，可是總趨勢(shì)還是良好的。對(duì)技術(shù)經(jīng)濟(jì)而言，是在2009年開始方才有所突破的。但運(yùn)作管理層面就不容樂觀，自2007年以后至今就長(zhǎng)期表現(xiàn)為下降狀態(tài)。

針對(duì)于工商管理，再?gòu)恼撐臄?shù)量來對(duì)這10年國(guó)外的趨勢(shì)熱點(diǎn)做探究?？梢悦鞔_的是由于人力資源層面的髙速發(fā)展，這10年與人力資源層面關(guān)聯(lián)的論文毫無疑問數(shù)量是最大的。反觀另外九個(gè)層面的論文數(shù)量排名髙低，市場(chǎng)營(yíng)銷位居第二，經(jīng)濟(jì)技術(shù)位居第三，項(xiàng)目管理位居第四，企業(yè)理論位居第五，運(yùn)作管理位居第六。從排名高低便能再次清晰地確定研究趨勢(shì)、熱點(diǎn)內(nèi)容所在。

二、在工商管理上我國(guó)的研究趨勢(shì)及熱點(diǎn)內(nèi)容

因?yàn)榻?jīng)濟(jì)改革是最近10年才被我國(guó)慢慢看重的，所以1.0年前在工商管理上我國(guó)還是很模糊的，幾乎找不到什么工商管理關(guān)聯(lián)的論文。但是，這10年內(nèi)自從我國(guó)敏銳地發(fā)現(xiàn)工商管理的一系列意義，迅速呈現(xiàn)出強(qiáng)大的研究力度。仔細(xì)探究10年內(nèi)我國(guó)在項(xiàng)目管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、運(yùn)作管理、企業(yè)理論、人力資源、技術(shù)經(jīng)濟(jì)、企業(yè)戰(zhàn)略、會(huì)計(jì)理論、企業(yè)文化及財(cái)務(wù)管理這10個(gè)層面的成果，明顯發(fā)現(xiàn)論文數(shù)量全部是上升趨勢(shì)。

關(guān)于工商管理，盡管跟10前年類比我國(guó)進(jìn)步巨大，但這種進(jìn)步在上述10個(gè)層面間比較并不是同步的，有些層面進(jìn)步巨大，有些層面進(jìn)步偏小。細(xì)化研究成果后發(fā)現(xiàn)有三點(diǎn)明顯的結(jié)論|li。第一點(diǎn)、研究成果屬市場(chǎng)營(yíng)銷最突出，究其原因是經(jīng)濟(jì)與國(guó)企雙重改革的強(qiáng)化，使得企業(yè)改變過往的態(tài)度，不再一味只看重生產(chǎn)來增大利潤(rùn)空間，而是逐步聚焦企業(yè)跟市場(chǎng)間的種種牽連。第二點(diǎn)、研究成果除開市場(chǎng)營(yíng)銷的領(lǐng)軍地位，第二位是技術(shù)經(jīng)濟(jì)，第三位是企業(yè)戰(zhàn)略，第四位是運(yùn)作管理，第五位是項(xiàng)目管理，這四個(gè)層面也有比較多的成果。第三點(diǎn)、與上面兩點(diǎn)區(qū)別的是較為遜色的研究成果。研究成果中，較為遜色的第一屬財(cái)務(wù)管理、第二屬會(huì)計(jì)理論，這兩個(gè)層面的論文可謂是寥寥無幾。

三、在工商管理上我國(guó)研究趨勢(shì)、熱點(diǎn)內(nèi)容不及國(guó)外的地方及相關(guān)建議

對(duì)工商管理而言，綜合上述對(duì)國(guó)外、國(guó)內(nèi)的趨勢(shì)探究，能明顯挖掘到國(guó)外國(guó)內(nèi)的區(qū)別之處。從國(guó)外來看工商管理，把研究成果加以排名，第一是人力資源，第二是市場(chǎng)營(yíng)銷，第三是技術(shù)經(jīng)濟(jì)，第四是項(xiàng)目管理。很特別的是企業(yè)戰(zhàn)略在論文數(shù)量上曾一度飆升后又下降明顯。從我國(guó)來看工商管理，同樣把研究成果加以排名，第一位是運(yùn)作管理，第二位是企業(yè)文化，第三位是技術(shù)經(jīng)濟(jì)，第四位才是人力資源。雖然，國(guó)內(nèi)外研究在技術(shù)經(jīng)濟(jì)以及人力資源層面出現(xiàn)了交集，但總的側(cè)重點(diǎn)差異仍然巨大?，F(xiàn)實(shí)是：國(guó)外正在側(cè)重的熱點(diǎn)，我國(guó)的研究還沒有涉及或剛涉及，我國(guó)正在側(cè)重的熱點(diǎn)，國(guó)外四五年前就已經(jīng)完善，這正是我國(guó)涉及工商管理始終不及國(guó)外的顯著表現(xiàn)。

綜上本文提幾點(diǎn)有利的借鑒。第一點(diǎn)、對(duì)工商管理學(xué)者而言，首先要隨時(shí)注意國(guó)外涉及工商管理的新趨勢(shì)、新內(nèi)容，及時(shí)緊跟趨勢(shì)針對(duì)我國(guó)情況做研究。第二點(diǎn)、國(guó)外往往不僅對(duì)理論看重，更看重實(shí)踐跟理論的融合。相反，我國(guó)太側(cè)重理論，以致于忘記了實(shí)踐才是硬功夫。我國(guó)要尤其注意這點(diǎn)，一來加深理論探究，二來多把理論放到實(shí)踐中去確定理論是否有效。第三點(diǎn)、國(guó)外研究是非?？粗乜茖W(xué)性的，所以創(chuàng)造了實(shí)地、非實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)及案例等辦法，目的是以之來論證理設(shè)是科學(xué)還是不科學(xué)的。我國(guó)理論缺陷最深的地方就在于學(xué)者愛憑經(jīng)驗(yàn)，不愛借用實(shí)證驗(yàn)證。這就要求遇到與工商管理關(guān)聯(lián)的研究，我國(guó)學(xué)者都盡量把國(guó)外學(xué)者當(dāng)成榜樣，以實(shí)證研究替代過往的經(jīng)驗(yàn)探究。

第7篇：酒店管理趨勢(shì)范文

關(guān)鍵詞：新裝小區(qū)；線路接錯(cuò)；集中裝表；分戶接電；遠(yuǎn)程停復(fù)電

近年，隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的不斷加快，小區(qū)批量新裝電表規(guī)模越來越大，電力客戶反映新裝電表線路接錯(cuò)的情況不斷增加，成為影響客戶滿意的重要因素。因此，本文探討如何在小區(qū)批量新裝電表的過程和驗(yàn)收中，從管理和技術(shù)上推行“集中裝表，分戶接電”模式和遠(yuǎn)程停復(fù)電，有效預(yù)防線路接錯(cuò)的數(shù)量，從而提升客戶的滿意度。

1 新裝小區(qū)電表驗(yàn)收存在的主要問題

（1）大部分裝表班反映當(dāng)前人力資源無法確保在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成新裝小區(qū)逐戶戶表關(guān)系核對(duì)。從訪談各單位的經(jīng)驗(yàn)看，在新裝小區(qū)各戶房門都有鑰匙的情況下，兩位年輕裝表班員1個(gè)工作日時(shí)間可以核對(duì)130～160戶。如果裝表班員年齡較大，實(shí)際核對(duì)進(jìn)度一般在60～80戶。（2）常因住戶不在無法入戶核對(duì)。部分新裝小區(qū)在裝表送電前已經(jīng)完成交房，剛交房往往入住率較低，部分物業(yè)由于已經(jīng)交房也不便于為裝表班員開門，導(dǎo)致無法入戶核對(duì)。（3）因裝表計(jì)劃完成率指標(biāo)的考核要求，對(duì)于開發(fā)商未在進(jìn)戶線兩側(cè)標(biāo)注“房號(hào)標(biāo)記”等不合格的情況也給予裝表。在抽查的新建小區(qū)中，有部分小區(qū)沒有按照要求在進(jìn)戶線兩側(cè)標(biāo)注“房號(hào)標(biāo)記”。

2 “集中裝表，分戶接電”模式

“集中裝表，分戶接電”模式具體做法是，對(duì)于新裝小區(qū)用戶在交付入住前由房產(chǎn)公司統(tǒng)一開戶辦理用電申請(qǐng)手續(xù)，供電部門集中裝表后，利用采集系統(tǒng)遠(yuǎn)程控制功能對(duì)該小區(qū)安裝的所有表計(jì)實(shí)施停電，等入住客戶來營(yíng)業(yè)廳辦理過戶申請(qǐng)手續(xù)后，在規(guī)定時(shí)間（48小時(shí)）內(nèi)恢復(fù)供電。

2.1 關(guān)鍵環(huán)節(jié)

在批量新裝按照業(yè)擴(kuò)報(bào)裝管理辦法有關(guān)規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，對(duì)涉及新裝申請(qǐng)、竣工檢驗(yàn)、裝表接電、采集系統(tǒng)安裝與調(diào)試、遠(yuǎn)程批量停電和過戶接電等環(huán)節(jié)要滿足以下規(guī)范。

（1）新裝申請(qǐng)。新裝小區(qū)申請(qǐng)施工用電時(shí)，大客戶經(jīng)理以書面方式負(fù)責(zé)向開發(fā)商告知“集中裝表，分戶接電”業(yè)務(wù)模式內(nèi)容，取得書面回執(zhí)單。開發(fā)商在銷售房產(chǎn)時(shí)，根據(jù)告知單內(nèi)容，向購(gòu)房者做好該項(xiàng)業(yè)務(wù)的告知與宣傳。（2）裝表前線路核對(duì)。在竣工檢驗(yàn)環(huán)節(jié)，在裝表前由用電檢查班負(fù)責(zé)對(duì)開發(fā)商負(fù)責(zé)的表下空開、表下線標(biāo)記的準(zhǔn)確性通過萬用表電阻法進(jìn)行核對(duì)。該工作供電企業(yè)外包委托施工隊(duì)開展，用電檢查班對(duì)施工隊(duì)完成情況進(jìn)行抽查。（3）裝表后表位核對(duì)。裝表接電環(huán)節(jié)，裝表班負(fù)責(zé)對(duì)表下空開、表下線和表位的標(biāo)記準(zhǔn)確性進(jìn)行核對(duì)。該工作供電企業(yè)外包委托施工隊(duì)開展，裝表班進(jìn)行抽查。（4）采集系統(tǒng)安裝與調(diào)試。采集班應(yīng)在小區(qū)表計(jì)通電5個(gè)工作日內(nèi)，完成新裝小區(qū)采集系統(tǒng)裝接流程發(fā)起、設(shè)備安裝與調(diào)試等工作。（5）遠(yuǎn)程批量停電。營(yíng)銷系統(tǒng)在批量新裝業(yè)務(wù)“資料歸檔”環(huán)節(jié)后自動(dòng)觸發(fā)遠(yuǎn)程停電流程，并停留在“無欠費(fèi)停電審批”環(huán)節(jié)。采集班實(shí)施遠(yuǎn)程批量停電。（6）過戶接電。購(gòu)房客戶到營(yíng)業(yè)廳辦理過戶手續(xù)，業(yè)務(wù)受理人員發(fā)放“集中裝表，分戶接電”注意事項(xiàng)告知單，并即時(shí)發(fā)起過戶流程，在營(yíng)銷系統(tǒng)中同步觸發(fā)無欠費(fèi)復(fù)電流程。同時(shí)，向客戶推薦辦理銀行卡代扣、關(guān)注綁定微信等熱點(diǎn)業(yè)務(wù)。

營(yíng)業(yè)及電費(fèi)室相應(yīng)審批人員負(fù)責(zé)復(fù)電客戶必要性的審查，并在當(dāng)日即時(shí)完成申請(qǐng)客戶復(fù)電流程的審批。裝接（計(jì)量）班在接收到復(fù)電流程后應(yīng)當(dāng)日即時(shí)完成遠(yuǎn)程復(fù)電工作。對(duì)于遠(yuǎn)程復(fù)電失敗客戶，裝接（計(jì)量）班應(yīng)于當(dāng)日完成現(xiàn)場(chǎng)復(fù)電人員指派，現(xiàn)場(chǎng)復(fù)電人員應(yīng)在1日內(nèi)完成現(xiàn)場(chǎng)掌機(jī)復(fù)電，并把復(fù)電信息上裝至營(yíng)銷系統(tǒng)中。

復(fù)電人員完成復(fù)電后，應(yīng)即時(shí)將相關(guān)信息反饋客戶和營(yíng)業(yè)Fo如存在接線錯(cuò)誤等異常情況，應(yīng)會(huì)同營(yíng)業(yè)班當(dāng)日予以核查解決。

2.2 主要優(yōu)點(diǎn)

（1）對(duì)戶表關(guān)系準(zhǔn)確性有三重保障：一是裝表前用萬用表電阻法測(cè)線路標(biāo)記準(zhǔn)確性；二是裝表后目測(cè)核對(duì)線路和表位標(biāo)記準(zhǔn)確性；三是客戶用電前遠(yuǎn)程送電核對(duì)戶表準(zhǔn)確性。（2）可以避免因客戶不在無法入戶核對(duì)的情況。（3）客戶需要到營(yíng)業(yè)廳進(jìn)行送電申請(qǐng)，營(yíng)業(yè)廳可以及時(shí)采集客戶基礎(chǔ)信息，同時(shí)可以向客戶推薦辦理銀行代扣、微信繳費(fèi)等業(yè)務(wù)。

第8篇：酒店管理趨勢(shì)范文

關(guān)鍵詞：國(guó)際酒店管理；發(fā)展策略；網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)

中圖分類號(hào)：F59 文獻(xiàn)識(shí)別碼：A 文章編號(hào)：1001-828X（2015）018-000-01

前言

自改革開放以來，我國(guó)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)取得了飛速的發(fā)展，并逐漸走向國(guó)際化。我國(guó)的酒店行業(yè)，也逐漸向國(guó)際化趨勢(shì)發(fā)展，自1977年英國(guó)巴斯集團(tuán)在我國(guó)建立第一家國(guó)際酒店集團(tuán)以來，先后有希爾頓酒店集團(tuán)、萬豪國(guó)際酒店公司、香格里拉酒店集團(tuán)等國(guó)際知名酒店集團(tuán)入駐中國(guó)，我國(guó)的酒店管理逐漸朝專業(yè)化、國(guó)際化的趨勢(shì)發(fā)展，如何使國(guó)際酒店管理集團(tuán)在我國(guó)得到更好的發(fā)展，是當(dāng)代酒店管理者的一個(gè)重要的研究課題。

一、國(guó)際酒店管理集團(tuán)在我國(guó)的發(fā)展現(xiàn)狀

自改革開放以來，先后有30多家國(guó)際知名酒店管理集團(tuán)進(jìn)入中國(guó)大陸，在國(guó)內(nèi)管理的酒店達(dá)300多家，管理的酒店大部分集中在高星級(jí)酒店，但也有逐漸向經(jīng)濟(jì)型酒店方向發(fā)展的趨勢(shì)。在布局上主要分布在東南沿海和各主要省會(huì)城市，像北京、上海、廣東三省市的國(guó)際酒店管理集團(tuán)管理的酒店數(shù)占總數(shù)的40%以上。國(guó)際酒店管理集團(tuán)的擴(kuò)張以北京、上海、廣東為起點(diǎn)，逐漸擴(kuò)展到鄰近省市，形成沿海主軸線地帶，以武漢、成都為基點(diǎn)形成長(zhǎng)江流域支軸線，表現(xiàn)出陸點(diǎn)軸結(jié)構(gòu)模式，并逐漸向周圍地區(qū)擴(kuò)散。與此同時(shí)，國(guó)際酒店管理集團(tuán)在我國(guó)管理酒店的增長(zhǎng)速度也較快，1985-2006年酒店數(shù)量的平均增長(zhǎng)率達(dá)到18.51%，超過亞洲12.6%的增長(zhǎng)速度[1]。

二、影響國(guó)際酒店管理集團(tuán)在我國(guó)發(fā)展的主要因素

酒店管理集團(tuán)的發(fā)展主要受酒店所在區(qū)域的人均GDP、人均可支配收入和消費(fèi)性支出、接待國(guó)內(nèi)外游客的數(shù)量、區(qū)域民航游客吞吐量、4A級(jí)旅游景點(diǎn)數(shù)量等因素影響。其中，人均GDP與人均可支配收入兩項(xiàng)指標(biāo)尤為重要，人均GDP提升，人均可支配收入高于人均消費(fèi)性支出，酒店就有經(jīng)營(yíng)擴(kuò)大的潛力，因此，國(guó)際酒店管理集團(tuán)的在各省市的酒店管理數(shù)量與該省市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平相吻合，與內(nèi)陸地區(qū)相比，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的沿海地區(qū)通常更容易得到國(guó)際酒店管理集團(tuán)的好感。此外，國(guó)際酒店管理集團(tuán)內(nèi)部存在的相關(guān)問題，如管理人員多為國(guó)外人員，缺乏對(duì)中國(guó)國(guó)情的了解，沿用的國(guó)際特色的管理方法不適合中國(guó)市場(chǎng)的要求，管理人員的綜合能力不強(qiáng)，難以針對(duì)市場(chǎng)的發(fā)展形勢(shì)制定相應(yīng)的策略，酒店管理缺乏網(wǎng)絡(luò)化管理，管理方式較為混亂等，也不斷制約著自身的發(fā)展。

三、促進(jìn)國(guó)際酒店管理集團(tuán)在我國(guó)發(fā)展的策略

（一）結(jié)合我國(guó)國(guó)情，建設(shè)本土服務(wù)

國(guó)際酒店管理集團(tuán)的消費(fèi)客源主要是中國(guó)的消費(fèi)者，因此應(yīng)結(jié)合中國(guó)的國(guó)情，包括中國(guó)的傳統(tǒng)文化、中國(guó)的發(fā)展歷史和風(fēng)俗習(xí)慣等，從而建立相應(yīng)的本土服務(wù)。管理人員應(yīng)不斷創(chuàng)新管理方法，建立具有中國(guó)特色的國(guó)際酒店，使中國(guó)消費(fèi)者的認(rèn)同感得到增強(qiáng)，中國(guó)消費(fèi)者在心理上更加樂于接受國(guó)際酒店，從而吸引大量的客源，促進(jìn)國(guó)際酒店的不斷發(fā)展。

（二）提高管理人員的綜合能力，培養(yǎng)高素質(zhì)管理人才

酒店經(jīng)營(yíng)受政治、經(jīng)濟(jì)、消費(fèi)者素質(zhì)、消費(fèi)心理等眾多因素影響，因此在進(jìn)行酒店管理時(shí)，需要管理人員密切關(guān)注影響酒店經(jīng)營(yíng)的各種因素，分析潛在的影響因素和市場(chǎng)的變化動(dòng)向，從而及時(shí)制定相應(yīng)策略，適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)。因此，管理集團(tuán)必須不斷提升管理人員的綜合能力，培養(yǎng)高素質(zhì)管理人才，可以通過聘請(qǐng)專家召開講座的形式為員工解惑答疑。管理人員積極參加培訓(xùn)，學(xué)習(xí)最新的酒店管理方法，并不斷提高自身的觀察能力和分析能力，收集當(dāng)前的市場(chǎng)信息，并通過統(tǒng)計(jì)表、圖表等形式加以展現(xiàn)，從中分析出酒店在今后一段時(shí)期內(nèi)的經(jīng)營(yíng)策略。通過公共媒體，宣傳酒店業(yè)務(wù)，從而不斷擴(kuò)大酒店的知名度。員工不斷提升自身的綜合能力，逐漸成為高素質(zhì)的管理人才[2]。

（三）借助網(wǎng)絡(luò)手段，完善網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)

網(wǎng)絡(luò)手段具有便利、快捷等特點(diǎn)，管理集團(tuán)借助網(wǎng)絡(luò)手段，建立相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，使消費(fèi)者能夠提前預(yù)定房間，并用電腦記錄酒店銷售記錄，從而提升酒店工作效率。由于網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)容易受到外來入侵，影響酒店的經(jīng)營(yíng)效益，因此酒店必須不斷強(qiáng)化自身的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，完善網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)。通過聘請(qǐng)專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)人員，編寫美觀優(yōu)質(zhì)的預(yù)訂系統(tǒng)和記賬系統(tǒng)，同時(shí)制定等級(jí)較高的安全程序，通過網(wǎng)絡(luò)安全審計(jì)系統(tǒng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)與補(bǔ)救酒店系統(tǒng)中存在的問題，從而有效的避免不法分子非法入侵酒店網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，盜取相關(guān)的資料信息。

（四）制定科學(xué)合理的合同，全權(quán)委托經(jīng)營(yíng)

國(guó)際酒店管理集團(tuán)通過篩選、投標(biāo)等環(huán)節(jié)與酒店業(yè)主簽訂合同，合同應(yīng)明確規(guī)定雙方的權(quán)利與義務(wù)，既要明確酒店業(yè)主向管理集團(tuán)支付費(fèi)用，也要明確管理集團(tuán)收取費(fèi)用的細(xì)節(jié)，從而避免資金款項(xiàng)方面的矛盾。酒店業(yè)主全權(quán)委托管理集團(tuán)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，管理集團(tuán)向酒店派出合格的管理團(tuán)隊(duì)，采取先進(jìn)的酒店經(jīng)營(yíng)管理模式，達(dá)成建設(shè)星級(jí)酒店的基本要求[3]。

四、結(jié)語

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，我國(guó)的酒店管理日益走向國(guó)際化趨勢(shì)。針對(duì)國(guó)際酒店管理集團(tuán)在我國(guó)發(fā)展過程中存在的一系列問題，管理集團(tuán)應(yīng)結(jié)合我國(guó)國(guó)情，建設(shè)本土服務(wù)，不斷提高管理人員的綜合能力，培養(yǎng)高素質(zhì)管理人才，借助網(wǎng)絡(luò)手段，完善網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)，制定科學(xué)合理的合同，全權(quán)委托經(jīng)營(yíng)等策略，不斷完善自身的管理，實(shí)現(xiàn)管理集團(tuán)在我國(guó)更好的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]王B.淺析國(guó)際酒店管理集團(tuán)在我國(guó)的發(fā)展[J].商場(chǎng)現(xiàn)代化，2015， 04（03）：266.

第9篇：酒店管理趨勢(shì)范文

關(guān)鍵詞：酒店管理專業(yè)；職業(yè)能力培養(yǎng)；課程教學(xué)；優(yōu)化對(duì)策

引言

隨著社會(huì)的進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，大眾的生活方式也都發(fā)生了翻天覆地的變化，人們對(duì)生活質(zhì)量的要求越來越高。各行各業(yè)為了適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也都在大刀闊斧的進(jìn)行改革。酒店行業(yè)的功能由最初單一的旅游度假，而如今酒店承載了越來越多元化的功能，例如：商務(wù)、休閑、旅游度假、自助、養(yǎng)生等，給大眾生活帶來便利的同時(shí)也提高了大眾的生活質(zhì)量。酒店的服務(wù)與管理越來越專業(yè)化與職業(yè)化的同時(shí)，就對(duì)職業(yè)化人才的需求越來越迫切。酒店管理專業(yè)要不斷改革，不斷優(yōu)化課程教學(xué)，在教授學(xué)生相關(guān)理論知識(shí)的同時(shí)，要重視學(xué)生敏銳度的培養(yǎng)，拓展學(xué)生視野，注重學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，通過優(yōu)化課程教學(xué)，為酒店行業(yè)提供更多的職業(yè)化人才。

一、酒店管理專業(yè)優(yōu)化培養(yǎng)的意義

為了更好的適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)人才的要求，對(duì)于酒店管理專業(yè)的學(xué)生在培養(yǎng)其職業(yè)能力的前提下優(yōu)化教學(xué)是大勢(shì)所趨。酒店管理專業(yè)對(duì)學(xué)生進(jìn)行優(yōu)化培養(yǎng)的意義在于有效提高了學(xué)生的職業(yè)技能，推進(jìn)了酒店管理專業(yè)教學(xué)改革的進(jìn)程，為該專業(yè)學(xué)生的職業(yè)發(fā)展提供了有力保障等。酒店行業(yè)是不斷發(fā)展的，其對(duì)人才的需求也是不斷變化的，學(xué)校要把握住酒店行業(yè)對(duì)職業(yè)能力的需求及行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，及時(shí)調(diào)整并優(yōu)化人才培養(yǎng)的方向。隨著高校的不斷擴(kuò)招，畢業(yè)人數(shù)與就業(yè)崗位數(shù)之間的差距越來越大，學(xué)校要在理論教學(xué)的同時(shí)重視學(xué)生酒店管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，以增加學(xué)生就業(yè)的資本。使學(xué)生在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，憑借自己的職業(yè)化能力與素養(yǎng)贏得就業(yè)機(jī)會(huì)。

二、現(xiàn)階段酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)情況

1.課程設(shè)置不科學(xué)

現(xiàn)階段，各高校中的酒店管理專業(yè)的課程設(shè)置不科學(xué)，與國(guó)外的酒店管理專業(yè)或者是國(guó)內(nèi)的一些發(fā)展成熟的專業(yè)相比，許多課程因時(shí)間關(guān)系而并未開設(shè)，或者并沒有作為必修課開設(shè)，已開設(shè)的必修專業(yè)課程的課時(shí)占有量很小，大部分的課時(shí)被管理類的通識(shí)課程占據(jù)，這樣就導(dǎo)致了教學(xué)效果的不理想。

2.實(shí)踐教學(xué)效果差

酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)效果差的原因，一是時(shí)間有限，學(xué)生并沒有真正的進(jìn)入實(shí)踐環(huán)境，對(duì)酒店管理進(jìn)行深入認(rèn)識(shí)；二是企業(yè)與學(xué)校之間的合作并不深入，企業(yè)不愿意將所有信息都展示給學(xué)生?？梢哉f教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)并未真正的落實(shí)，只是流于形式，所以，通過實(shí)踐教學(xué)來提升學(xué)生的職業(yè)能力及整體素質(zhì)的作用是微乎其微的。

3.教師的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)不足

目前高校內(nèi)的教師選聘機(jī)制導(dǎo)致許多教師都存在學(xué)歷高、經(jīng)驗(yàn)少的現(xiàn)象。高學(xué)歷的教師對(duì)于理論課的研究與講授是手到擒來，而對(duì)于操作性強(qiáng)的實(shí)踐環(huán)節(jié)存在一些困難，這同樣也是擺在酒店管理專業(yè)面前的一個(gè)有待于解決的問題。

4.專業(yè)認(rèn)可度低

現(xiàn)階段的酒店行業(yè)存在從業(yè)者待遇不高、勞動(dòng)強(qiáng)度大、社會(huì)認(rèn)可度低及缺乏職業(yè)歸宿感等情況，學(xué)生對(duì)酒店行業(yè)存有一些偏見，對(duì)酒店管理專業(yè)缺乏興趣，不重視專業(yè)學(xué)習(xí)，這些都給酒店管理專業(yè)教學(xué)的有序開展帶來了困難。

三、基于職業(yè)能力培養(yǎng)的酒店管理專業(yè)課程優(yōu)化策略

1.職業(yè)化的酒店管理能力是培養(yǎng)學(xué)生的導(dǎo)向

對(duì)酒店管理專業(yè)管理學(xué)生開展優(yōu)化培養(yǎng)的前提就是要找準(zhǔn)一個(gè)培養(yǎng)方向。各高校要結(jié)合酒店行業(yè)對(duì)職業(yè)能力的需求及行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，同時(shí)還要結(jié)合學(xué)校自身的實(shí)際狀況來培養(yǎng)目標(biāo)，目標(biāo)的制定要做到具體化。然后對(duì)教學(xué)課程、教學(xué)模式、培養(yǎng)方案、師資隊(duì)伍的儲(chǔ)備與培訓(xùn)等方面制定詳細(xì)的規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)。在對(duì)學(xué)生開展優(yōu)化培養(yǎng)的準(zhǔn)備階段及實(shí)施過程中，要注意社會(huì)的宣傳與輿論導(dǎo)向、社會(huì)價(jià)值取向及學(xué)生的職業(yè)能力等方面是否會(huì)對(duì)優(yōu)化培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力產(chǎn)生不利影響。在“終身學(xué)習(xí)”理念越來越深入人心的現(xiàn)代社會(huì)，學(xué)校要重視學(xué)生學(xué)習(xí)及再學(xué)習(xí)的意識(shí)培養(yǎng)，讓學(xué)生明白職業(yè)化的人才培養(yǎng)并不只是在學(xué)校內(nèi)進(jìn)行的，要在工作中不斷的充電，不斷完善自身的職業(yè)能力及職業(yè)素養(yǎng)。

2.重視理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的緊密結(jié)合

在確定培養(yǎng)方向及改革優(yōu)化教學(xué)方案的同時(shí)，還要重視理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的緊密結(jié)合，建立有效的課內(nèi)與課外聯(lián)通的教學(xué)機(jī)制。學(xué)生在課堂上無法消化吸收的專業(yè)知識(shí)與技能，可以通過教師建立的課內(nèi)外學(xué)習(xí)交流平臺(tái)，提高自身的管理實(shí)踐能力。其實(shí)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)更多的動(dòng)手能力的訓(xùn)練和培養(yǎng)，這一點(diǎn)在傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式中是很難實(shí)現(xiàn)的。雖然課內(nèi)講授理論知識(shí)的同時(shí)也會(huì)開始可能實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，會(huì)有助于學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解，但是理論知識(shí)與真正的社會(huì)實(shí)踐之間還是有很大差距的。所以，將課堂外延，創(chuàng)建創(chuàng)業(yè)課堂、第二課堂等課外課堂，并將課內(nèi)的知識(shí)和實(shí)驗(yàn)搬入其中，真正實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的緊密結(jié)合，課本與動(dòng)手的緊密結(jié)合，課內(nèi)與課外的緊密結(jié)合，以更好的培養(yǎng)學(xué)生的整體素質(zhì)。

3.創(chuàng)建學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)深入合作模式

目前在校內(nèi)培養(yǎng)學(xué)生酒店管理的能力主要是通過理論知識(shí)學(xué)習(xí)及案例分析的形式進(jìn)行的，雖然教師會(huì)在課堂中引入情境教學(xué)的方式來讓學(xué)生感受酒店管理的日常活動(dòng)，但是與真實(shí)的管理還是具有差異性的，并不能真正的提高學(xué)生的職能能力。所以，創(chuàng)建學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)深度合作的實(shí)踐教學(xué)基地是非常必要的。學(xué)生作為學(xué)習(xí)的主體是學(xué)校和企業(yè)之間的紐帶；學(xué)校作為培養(yǎng)主體，其教育觀念、教育思路、教育模式、教育方法等對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng)及企業(yè)的持續(xù)發(fā)展都具有重要意義；企業(yè)則是體現(xiàn)學(xué)校專業(yè)教學(xué)成果的環(huán)節(jié)，其發(fā)展形勢(shì)是評(píng)價(jià)學(xué)校教育質(zhì)量的一個(gè)重要指標(biāo)和鑒定結(jié)論，所以，企業(yè)對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的需求及行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)對(duì)學(xué)校開展學(xué)生優(yōu)化培養(yǎng)的方向?qū)a(chǎn)生最直接的影響。

四、結(jié)語

綜上所述，酒店管理專業(yè)在基于職業(yè)能力培養(yǎng)的教學(xué)過程中，要結(jié)合酒店行業(yè)對(duì)職業(yè)能力的需求及行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，制定相應(yīng)的職業(yè)化人才培養(yǎng)計(jì)劃，教學(xué)過程中要重視理論與實(shí)踐相結(jié)合的教育模式，為酒店行業(yè)培養(yǎng)更多的職業(yè)化人才。

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