插花禮儀培訓精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的插花禮儀培訓主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：插花禮儀培訓范文

當現代人追求時尚時，大學生的追求則更帶有強烈的時代氣息。北京郵電大學家政協會在這個氛圍中悄悄地誕生了，沒過多久家政便成為學校里最火爆的一個協會。

以前好朋友過生曰，大學生無非是出去撮一頓、開個生日Party，大伙兒熱鬧一番。當送花流行起來時，那漂亮的鮮花便吸引了大學生。學四樓203室里的8個兄弟共同度過了兩年半，生日Party已經開過三次，為過生日出去“撮”的次數也不下十次。上學期初，冬冬過生日，弟兄們商量著搞個新奇的生日聚會。老幺胖奇曾參加過家政協會辦的一期插花培訓，生日那天，他去買了幾枝未經加工的鮮花，幾根蠟燭，采了一把野草，找了個小盤子，要了塊花泥，自己制作了一盤生日插花。晚上，他們熄滅燈，在優雅神秘的燭光籠罩下，在溫馨的鮮花陪伴下，兄弟八個吃著零食，聊著天，失落已久的那份感情油然而生。那天，他們聊了很久，談得很深，這份溫情深深地留在了他們的記憶中。也許是藝術的美感引發了心靈的共鳴，越來越多的大學生接受了這種花費不大卻頗見漫情的過生日的方式。

于是教師節、父親節、母親節、情人節不再平淡，康乃馨、紅玫瑰、白茉莉會傳遞最真誠的愛意，會帶去一份驚喜、一份獨特的浪漫感受。楊老師來自南方，她的生日適逢逢冬。那天，天很冷，外面風很大，小林用金枯和花草搭配制作了一盆“南國冬景”的插花送給她。那天楊老師器了，許多同學器了，只為那種感覺——那種 回家的感覺。

漸漸地，掌握和了解插花藝術成為大多數學生的強烈愿望。于是，家政協會辦的有專業老師指導的插花培訓課，成為最受大學生乃至老師歡迎的科目。插花在我國已有1500年歷史，藝術插花的誕生就是為了完美地表現大自然的精華及人類的感情。插花藝術強調表現自然界的神態美，它可以反映出春、夏、秋、冬四季不同的花景，不同的搭配還可以表現出人們的不同感受——尊貴、嬌艷、清純、孤傲……插花藝術常常撩動著插花人的思緒，任憑想像縱橫馳騁。因此大學生一進入這個領地，每每沉醉于花卉當中流連忘返。

隨著插花藝術的普及，鮮花的需求量大大的增加，家政協會適時成立了自己的花店。花店向師生提供插花成品和制作插花的各種材料，這為插花愛好者提供了方便，也為學校會議及慶典提供了鮮花制品。

為了提高和展現師生現有的插花藝術水平，去年家政協會與團委共同舉辦了“北郵家政”95插花展，展品由協會會員用不同的容器、不同的先材自由發揮而成。于是插花展上人們看到了各具美名、造型別致的四季花景。你看，由各色向陽菊組成的“春的旋律”，火熱的紅玫瑰組成了“鳳舞九天”，康乃馨和它的葉子圈成了圓型的“霧心”，冰清玉潔的百合被稱作“冰天雪蓮”，還有“孔雀開屏”、“燕語鶯聲”、“流光溢彩”等，北郵家政用鮮花的馨香接待了學校黨政領導，接待了本校和外校師生2000多人，接待了北京市高校德育工作檢查團……“北郵家政”被飄散的花香傳播了出去。

第2篇：插花禮儀培訓范文

不畏艱難，樂于吃苦，甘于奉獻，是我們勞動保障人的本色。當看著一個個下崗失業人員經過我們的努力重新就業時，我們的心中充滿了無比的歡樂。

我街道失業人員李金萍，原來是南京長江涂料廠一名普通女工，隨著國家體制改革的大潮，從一名捧著金飯碗的國有企業員工一下子滑落到失業人員的隊伍之中，失業的危機、生活的無從著落，前途黯淡的陰影籠罩在頭上，自己猶如跌進了萬丈深淵。

怎樣面對現實、面對生活，一個新的課題擺在面前，正如一首歌歌詞寫道：“為了生活，人們四處奔波”。從單位下來后，她先后替別人打過工，學駕駛，開過出租車，足踏太陽，頭頂星星，用辛勤的汗水，重新建立起自己的生活。由于經過我們的職業指導及時地調整了自己的心態，掌握了一技之長，隨著時間的推移，勤勞換來了應有的報酬，經濟上有所盈余，家庭生活逐漸改善。但是她并不滿足于現狀，又動起第二次創業的念頭，干什么？搞什么項目？她自己心底也沒個準，在申領失業保險金時，她和工作人員聊起了自己想創業的念頭，得到了街道勞動保障所工作人員的大力支持。我們幫助她出謀劃策，結合當時下關區從事婚慶禮儀服務的企業少，存在著較大的市場空白，建議她籌辦一個婚慶服務公司。由于開辦公司需要購買婚紗、租賃房屋等，而她當時家中基本沒有什么積蓄，街道又主動幫她辦理了小額擔保貸款，獲得了1萬元的創業資金。在方方面面的支持下，“愛的旋律”婚慶服務公司終于在1月開業了。后來5月份街道舉辦插花培訓班，又及時通知她免費參加插花培訓，進一步豐富了經營的品種，如今可以提供婚禮花車、攝影、司儀等一條龍服務，生意開始逐步邁入正軌。

通過二次創業，她深深地體會到，下崗失業并不可怕，真正可怕的是思想、意志的下崗。勤奮、智慧是崛起的根本。只有用辛勤的勞動，不斷地開拓思路，才能重新成為生活的強者。

第3篇：插花禮儀培訓范文

中原油田幼教中心于2007年4月組建禮儀課題實驗園，由主管幼教工作的張慧英主任擔任課題組組長，十家幼兒園參與，承接了中央教育科學研究所“十一五規劃重點課題”―“禮儀、品格素質教育實踐研究”中的子課題“幼兒禮儀、品格教育活動的組織與指導研究”。

自承接課題以來，在張主任的親自帶領下，十家幼兒園的老師們積極參與，探索研究，創新實踐，交流總結，群策群力，圍繞《幼兒園教育指導綱要(試行)》的各項規定勇于鉆研，謀求發展。以總課題組提供的教材為實踐藍本，結合本園實際，開展禮儀、品格教育的實踐研究。

我們緊緊圍繞禮儀課題，從環境建設、課程建設、教材建設三個方面做了一系列的工作，取得了顯著的效果，同時，也給我們帶來了很多的思考。

一、環境建設

《幼兒園教育綱要(試行)》指出：“環境是重要的教育資源，應通過環境的創設和利用，有效地促進幼兒的發展。”

禮儀課題組把創設禮儀教育環境、積極營造和諧優美的園本禮儀文化、創設具有鮮明特色化的禮儀環境作為課程構建過程中的一個重點。

我們從愛的教育入手，有計劃、系統性地為幼兒創造一個整體的教育環境，完善情感教育機制，促進幼兒良好的社會性品質和整體素質的全面、和諧發展。

在課題實踐中，將物質、精神環境進行了有機的整合：

物質環境的創設：從幼兒園的外部環境到內部環境，處處彰顯禮儀園的特點。置身優雅、舒適的禮儀教育環境，讓人不自覺中就會檢點自身行為，修飾自己的言行；干凈整潔的茶藝室，茶香裊裊，彌漫著茶文化的久遠與厚重；簡單易懂、而寓意深刻的哲理故事，讓人感受生活的真諦，頓悟人生的得失；溫馨而經典的勵志警語，時刻警醒自己做好孩子的榜樣。

幼兒園懸掛著“家長日常行為規范”、“教職工禮儀行為規范”；宣傳欄內設有專門的禮儀活動展示專欄。幼兒園走廊設計禮儀文化宣傳版面，自編自創的淺顯易懂、瑯瑯上口的“三字經”，使孩子和家長通過觀看版面內容學到很多的禮儀常識，讓環境在兒童禮儀養成教育中起到積極的作用。

精神環境的創設：在幼兒園內形成禮儀實驗園自己獨特的禮儀文化氛圍，從而使整個幼兒園充滿一種濃厚的積極向上、潛移默化的文化氛圍。

晨間接待是禮儀實驗園的一大亮點。每天早上，禮儀寶貝身穿園服，肩披綬帶，端莊挺拔地站在幼兒園門兩側，微笑著迎接每一位幼兒和家長，一聲聲“叔叔好!”“阿姨好!”“小朋友好!”，深深地感染著孩子，也凈化著家長，使得小朋友成為課題實踐研究的“小小宣傳員”、“小小監督員”，一批批“講文明、懂道理、守信譽、善交往”的新苗在實踐中涌現。

教師親切的問候，孩子們燦爛的笑臉，給入園的每一個家長帶來了舒心和愉快，構成了和諧、溫馨的氛圍，同時也營造了禮儀幼兒園一道靚麗的風景。

二、課程建設

以總課題組提供的教材為實踐藍本，結合本園實際，開展禮儀、品格教育的實踐研究。

1.課程開設的前期準備：

家長教育：對家長進行禮儀教育，讓家長了解開展幼兒禮儀、品格教育的重要意義，使家長們積極參與到活動中來。

教師培訓：對教師隊伍進行禮儀培訓，有效提高教職工學禮、懂禮、守禮積極性，進一步將外在的學習內容內化。

2.以禮儀、品格教育為主線，積極創編禮儀教育園本課程和教案，開展豐富多彩的主題活動。

(1)在日常教育活動中，依據《幼兒園教育綱要》，遵循幼兒身心發展的規律，以堅持貼近幼兒生活經驗，本著尊重、平等、合作的原則，滲透禮儀教育內容，以禮儀、品格教育為主線，積極創編開展豐富多彩的主題活動。

(2)挖掘民俗、民族文化，圍繞中國傳統節日設計主題活動，走進家庭、社區，親身體驗節日禮儀，讓幼兒感受中國傳統節日帶來的快樂和文化熏陶。

(3)通過開展爭創“禮儀寶貝”教育活動、“幼兒交往禮儀”、“幼兒生活禮儀”、“我與文明手拉手”、“小手牽大手”等主題活動，使幼兒在輕松愉快的情緒、情感體驗中形成良好的禮儀道德觀念，繼而養成良好的禮儀道德行為。

(4)學習茶藝、插花、禮品包裝等。在六一的大型茶藝表演中，孩子們在一舉手、一投足之間，將傳統的茶文化表演得淋漓盡致，我們的孩子正用一雙雙小手托起博大精深的中華禮儀。

3.確立了“以愛心教育為主導，促進幼兒社會化發展”的教研課題，以品格教育為主線開展了系列實踐活動。

(1)通過愛心教育，使禮儀品格在幼兒心中得到升華。禮儀園開展了“小手拉小手團結友愛向前走”為革命老區小朋友獻愛心主題教育活動；3個月的時間，我們8000多名孩子每天少吃一塊冰糕，少買一張帖畫，一分一毛，積少成多：一刀一剪，一針一線，制作手工品義賣，匯集起來，共計6萬8千多元，并確定河南新縣田鋪鄉中心幼兒園和清豐縣紙房鄉中心幼兒園為援助單位。我們的園長、家長和教師代表，帶著新的桌椅、床、電腦、圖書、光盤、玩具、演出服和油田8000多名孩子的愛心，對貧困幼兒園進行了援助。通過這些活動，中原油田的小朋友已經成了一個愛心形象群體。

(2)2008年5月在汶川地震后，禮儀實驗園抓住這個教育契機組織了一系列大型活動，有“點燃生命之光”祈福、“眾志成城抗災害、同心協力獻愛心”捐款、“節約一毛錢”愛心義賣、“災害面前我會做……”主題活動、“地震了……”實地演習等，讓孩子懂得保護自己，關愛他人。

(3)“九九重陽節”看望孤寡老人、關愛長輩等。通過這些活動，讓孩子們體驗到關愛他人的快樂，懂得了現在美好生活的來之不易，更加珍愛生命和生活。這些關愛活動感動了社會，引起社會各界的強烈反響。

三、教材建設

積極參與課題研究，挖掘教師專業潛力，提升了創新能力和教學實踐能力，加速了教師的專業化成長。

1.于2008年3月承接了中央教科所《禮儀、品格、素質教育的實踐與研究》課題組新版《禮儀教育》教師用書編寫任務，完成了六個主題課程。

這六個主題課程集中了集體的智慧，共創編出24個子主題，設計出教學活動157節，其中自編兒歌38首、自編故事25個、自編歌曲15首、自編禮儀三字經14首，自編情景劇1個，自編游戲5個。

2.參與編寫了《家長手冊》小班下冊、中班下冊、大班下冊的“錦囊妙計”欄目和“親子游戲欄目”的活動方案設計，共設計活動方案30篇，已經有7篇入選。

3.自編教材。在課題研究中，為了更好地將禮儀深化為教師和幼兒的日常行為，教師們自編自創了許許多多淺顯易懂、瑯瑯上口的禮儀三字經，形成了適合自己的禮儀教材。

四、收獲思考

隨著禮儀、品格教育的全面展開，我們得到了社會和家長的充分肯定，形成老師、幼兒、家長良好禮儀行為共同發展的新局面。在一系列的社會實踐活動中，贏得了社會對我們禮儀課題的肯定。

幼兒：通過實踐活動，禮儀行為得到規范，同伴之間團結友愛、文明謙讓、互相合作，養成了愛清潔、講衛生的良好生活習慣，培養了幼兒“講文明、懂道理、守信譽、善交往”的良好品質。

家長：家長的禮儀行為在幼兒禮儀行為養成教育中起著最直接和最重要的作用，提升了家長素質，和諧了家園關系，贏得了家長對禮儀、品格教育的認可。

教師：通過禮儀、品格教育的探索與研究，促進了教師的專業成長；與幼兒、家長形成了良好的合作互動關系。

第4篇：插花禮儀培訓范文

“去年花市好，不與往年同。今年花更好，為見開門紅……”這是于1966年2月所寫的一首詩詞，描述的是廣州花市的盛景。

廣州被譽為“花城”，其花市在全國聞名，是全國最大的花卉集散地。除了廣州花市外，“春城”昆明的鮮切花也享譽全國，甚至東南亞地區。這兩大花市為全國各大中城市提供了品種繁多的盆花、鮮切花及綠植等，養活了一大批花市人。

這些花市人常年以花為伴，靠著各種盆花、鮮花，養家糊口或者發家致富。雖然他們大多數人并沒有接受過專業訓練和指導，但卻對花卉市場的現狀和前景有著清楚的認識，并且在摸索中悟出了一些買賣經。

花市的老、中、青三代

6月28日9點剛過，北京石景山區玉泉路花卉市場里顯得有些冷清。攤主要么忙著清掃攤位的垃圾，要么忙著擺放新上的鮮花、盆花，偶爾有一兩個顧客從通道走過，駐足在攤位前詢問著價格。

芳圃鮮花攤位的王兵正從大水桶里撈出一塊花泥，準備插花。此刻的王兵，并非才剛上班，他和很多攤主一樣，早在凌晨三點多就已經開始了一天的工作。因為他們要趕在花市開門前，從東北三環外的北京萊太花卉市場進貨歸來。

消瘦的臉龐上戴著一幅眼鏡，看起來斯文而又年輕，讓人很難把王兵和這份花市工作聯系起來。當他向記者道出22歲的年齡后，馬上補充道，“你可別以為我是這里的新手！”王兵介紹說，自10歲起，他就開始在父母開的花店里幫忙了，從最簡單的清掃垃圾及了解花的品種開始學起。如今的他，已經能獨立地完成進貨、插花及鮮花預定業務洽談等工作。

王兵說，他家每兩天要去萊太花卉市場進一次貨，以保證鮮花的新鮮度。“那里的花都是從云南昆明空運過來的，運費比較高。雖然北京也有培育鮮花的，但質量普遍不高，我們進貨時一般不選，要不然不好賣。”

因為是自家店鋪，又有父母在前面頂著，因此王兵的花市工作相對來講自由許多，“我想來就來，想歇就歇。我和父母實行換班制。”

其實，四年前從一家高職院校休閑體育專業畢業后，王兵在一家公司做起了職員。“工資兩千多，而且也不自由。”于是，僅工作一年，他就辭職回來幫忙了。

雖然已有十多年的花市工作經驗，但是年輕的王兵對這份工作還是不夠滿意。“我也想過換份工作，因為在花市干太累了，賺得又不是很多。凌晨3點多就得起床去進花，6點多到店鋪準備營業，晚上6點多才下班。如果接了婚慶等大活的話，就得加班，下班時間根本沒準。我們一家三口都忙在這個鮮花攤位上，但一年下來，凈賺也就10萬多一點。”

記者了解到，王兵家鮮花攤位有40平多，租金是每月六千多元，若加上電費之類，每月攤位的開銷基本是一萬。

如果說王兵是花市人的中生代力量的話，那么隔壁攤位來自四川的何大姐則是花市的老人了。今年53歲的她，已經做了20多年的花市工作了。

“現在外地人在北京做生意的條件好多了，不用再被追趕著查暫住證了。辦暫住證也不收錢了”，何大姐感嘆道。

“但是，現在花市的錢不好掙呀，做什么都得收費。雖說這幾年結婚時興用花，可大多時間都是生活日常購買，一兩塊錢一支，我們能掙多少錢呀。可是年齡大了，其他工作找不到，只好一直做這個養家糊口了。”

何大姐的言語流露出一絲遺憾。不過，現在的何大姐除了是自家花攤的老板外，還是小許的插花“老師”。

小許是北京一家公司的會計，從小喜歡花的她，兩個月前花2，000多元報了個插花培訓班，可是兩周下來，頭腦里只有一些插花理論。于是她專門跑到離家不遠的玉泉路花市拜師學藝，最近一段時間，只要不加班，下班后小許都會來給何大姐的花攤幫忙，實踐插花技術。小許說，“我的計劃是，等學好了插花技術和一些經營門道，回老家開一家自己的花店。”

“節儉”風攪動花市利益版圖

從性質來看，花卉，尤其鮮花，是一種文化性很強的消費品，雖然它們因為具有一定觀賞價值和特定文化含義，能夠滿足人們的精神生活需要，但是它們并不是日常生活必須品，又不屬于文化藝術品，只有那些對花感興趣的特定人士才會對它們產生需求。

但毋庸置疑的是，鮮花消費的高低受到居民收入、消費意識、社會集團購買力和社交禮儀需要等因素的影響。

研究表明，在一定價格條件下，花卉需求量與居民收入和消費意識呈正相關關系。之所以包括集團購買力這一因素，是因為在現實生活中和今后一定時期內的花卉市場發展中，集團消費都占有相當大的市場份額，且集團的消費水平相對較高。社交禮儀需要則是消費意識具體化的一個方面。

以上這些因素對花市的影響，確實存在，并且在花市人利益版圖中表現得淋漓盡致。

王兵介紹說，這幾年來，花市最忙，他們賺得最多的時候是節日，如情人節、教師節、母親節。至于價格具體漲多少，要看萊太市場發貨商漲多少。情人節，玫瑰花的價格能漲三四倍。

在非節假日期間，攤主們的生意則相對冷清一些。除了接待日常的家庭戶顧客及花店店主的光顧外，他們最希望接待一些大客戶訂單。

“家庭顧客對鮮花的需求并不大，他們大多根據喜好挑選花支，每次花費也就幾十塊錢。即使有些顧客選購花束當禮物，但大多只買一束一百多元的鮮花，利潤也沒多少。我們進一次貨大概要兩三千元，但一天根本賣不了多少，有時需一個禮拜才能賣完，單純指望零售根本行不通，必須尋找婚慶、開業慶典等團體大單。”據了解，每個花攤基本都有自己的大單客戶。

如今城市里安排密集的婚禮，給花市生意帶來了可觀的收入。記者了解到，一場婚禮大概需要的鮮花從2，000-10，000元價格不等。因為鮮花用量大，且考慮價格相對便宜，婚慶公司基本都是直接從花市訂購，而非花店。

王兵透露，與他家固定合作的婚慶公司有四五家，每月大概能接二十多場婚禮，平常100多的花束在婚慶單子里能賣到300多元，一天的流水銷售額則上千。“當然，這種大單并不是每天都有，有時不見一單，基本是干坐著，有時候則可能好幾單，忙得焦頭爛額。”

其實，對花市人來講，他們早先的賺錢渠道并非只有婚慶等典禮。“在以前，很多攤位都能接到一些公務會議用花訂單，用量不算小，而且對價格也不是太講究。”然而，這個銷售渠道卻被終止了。

2012年底，中央出臺“八項規定”，倡導開展節儉辦會的“新會風”，要求會場“素顏”。于是，一場“節儉”風攪動了花市利益版圖。有媒體報道，對會務用花依賴性強的花店銷售量銳減，經營陷入了舉步維艱的尷尬境地。

對花市人來講，要想繼續經營下去，就必須尋求新的銷售渠道。何大姐說，她家花攤已經開始這么做了。因為緊鄰八寶山公墓，她開拓了墓地用花業務。“這個業務相對婚慶用花和公務用花來講，都要好應對一些。因為顧客一般沒什么心情對鮮花挑挑揀揀。”

除此之外，何大姐也看到了網絡的優勢。據其介紹，她專門找人在一家網站上公布了自己的電話，提供訂花服務。兩個多月過去了，她接到了兩個訂花電話。“希望以后能越來越多，不過目前不會提供送花服務。北京的交通太差勁了，送一趟花光路上就得耗大半天。”

這山望著那山高

在玉泉路花市大廳里，鮮花攤位和盆花、綠植攤位隔道相望。

王兵花40分鐘時間插完了一大束花后，坐在凳子上開始了一天的張望和等待。“沒有訂單的日子，除了接待零零散散的顧客外，我們都是閑坐著。”

而此時對面的綠植攤位上，正在完成一筆交易，三位顧客買走了十幾盆像吊蘭、綠蘿之類的小盆綠植。“這是給新裝修的辦公室買的。”其中一位告訴本刊記者。

王兵看著對面的交易情景，露出羨慕的神情。記者了解到，在做鮮花之前，王兵家的攤位其實是做綠植銷售的，只不過后來轉行做了鮮花。“以前做綠植的時候，綠植生意的季性特別明顯，每年冬天需要把一年的生意都做完了，其他時間就基本閑著了。不過這幾年來，綠植生意行情好像沒這么大差別了，看他們做得都不錯。”

“到了夏天，我們的損失很大，溫度太高，鮮花不易保存，沒有及時賣出去的話，特別容易枯萎，最后只得扔掉。”說話間，王兵揪掉了一大束花中的兩支枯萎的玫瑰花。

當記者問起王兵是否考慮增加綠植生意，他直言道，“人手有限，暫時不打算再做綠植生意了。”

從事綠植、盆花銷售的劉強，對鮮花與綠植經營卻另有一番認識。

2004年園藝專業畢業后，他在玉泉路花市做起了綠植生意。創業近十年中，劉強經歷了綠植生意的起落。據他介紹，2009年的時候，綠植生意整體上還不錯，有時候能實現翻倍的利潤。但是最近這兩年，因為做綠植的人太多，行業競爭導致利潤明顯降低。“現在有30%的利潤就已經算不錯了，像一盆綠蘿才掙兩三塊錢。”

“與鮮花攤位相比，我覺得他們賺得更多一些。你看對面做鮮花生意的，他們基本上每家都買了車。除了節假日期間鮮花需求量很大外，鮮花攤位都與婚慶公司合作，因此利潤都很大。雖然單支鮮花零賣不掙錢，但如果打個花束來賣，量多了利潤自然就變大。”雖然并未參與鮮花經營，但長期觀察對面生意的劉強，對鮮花攤位的利潤情況的了解，顯然還是做了一番功課。

劉強說，現代的綠色環保裝飾主張，給綠植、盆花生意帶來了廣闊的市場，但目前盆花、綠植生意面向的客戶，基本還是以家庭為主，單位采購的量相對較少，整體利潤很難上去。

記者了解到，每年春節前及春天，是綠植生意的旺季，到五月底就會轉入淡季，一直持續到10月。生意淡的時候，他們可能連租金都賺不夠。劉強這個攤位每月的租金是3，000元。當記者問到這個攤位一年有多少凈收入時，劉強說道，“說實話，沒算過。扣除進貨費、攤位費、住房房租、水電費等，應該說賺的錢只能夠開支，存不下多少錢。”

據了解，為了保證周末時間的綠植新鮮且品種多樣，劉強每周星期四都要去進貨。因為攤位面積較小，只有二十平左右，他每次的進貨量并不是很大，但仍然需要兩三千元。所有進貨中，絕大部分都是來自外地市場培育。為了減少中間環節、降低成本，劉強把他的父母從湖北老家接了過來，在北京南六環外開辦了一個基地，專門培育吊蘭之類的綠植。

劉強告訴記者，做綠植培育和銷售，屬于自己的本行，賺得不是太多，但至少得心應手。雖然也羨慕那些做鮮花生意的，但他對是否應該轉行賣鮮花，有著比較理性的認識。

“鮮花生意不是想做就能做，不能看著別人掙錢就以為自己也做得了。鮮花生意，要想做得好，必須真正地懂鮮花行業。該怎么報價、如何收費，怎么跟婚慶公司等大客戶談業務等，都決定了生意的好壞。包括插花技術、場地布置等，都是鮮花生意人必須要懂的。這些知識，并非有了書本上的理論就可以，而是需要真正的實踐經驗。”

第5篇：插花禮儀培訓范文

中圖分類號：G424.1 文獻標識碼：B文章編號：1008-925X（2012）11-0201-02

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摘 要 我們對《餐飲服務與管理》課程進行了基于工作過程的教學改革，分為若干個學習領域，其中《慶功宴會服務》學習情境屬于宴會服務學習領域。本文介紹了該情境的設計背景、六步法設計步驟及設計感悟，旨在探尋適合高職學生的學習與教學模式。

關鍵詞 慶功宴會服務； 學習情境； 教學設計

Ⅰ 《慶功宴會服務》學習情境教學設計的背景及意義

1.1 背景：通過北京市職業院校教師素質提高工程的學習、以及本校與10多家星級酒店5年合作中的人才培養經驗和用人單位的建議，我們從崗位需求出發，為各崗位確定了相關的學習領域，并根據每個學習領域學生學習的難易程度確定3-4個學習情境，以培養學生在此學習領域的基本技能、溝通能力和基礎管理能力。

《慶功宴會服務》選自宴會服務學習領域：

學習領域 學期1 學期2 學期3 學期4 學期5 學期6

… ……

12 旅游服務禮儀

及職業道德

13 零點服務

14 宴會服務

15 送餐服務

16 酒吧經營

17 客房清理

18 客務服務

19 前臺服務

20 禮賓行李服務

21 話務技巧

… ……

25 頂崗實訓

學習領域 “宴會服務”的4個學習情境如下：

學習情境1：慶功宴會；學習情境2：答謝宴會

學習情境3：婚宴宴會；學習情境4：商務宴會；

1.2 意義：通過對學習領域“宴會服務”中4個學習情境的完整學習，使學生掌握中西餐擺臺布局與擺設、中西餐擺臺服務、酒會/自助餐擺臺布局、分菜服務、餐酒用具管理、營養配餐、菜單設計、插花的基礎知識和技能，通過小組配合能獨立完成一次宴會，并有指導新員工完成相關基礎培訓的能力。

學習情境1：慶功宴會服務

慶功宴會是宴會中一個很典型的經營項目，通過前兩個學習領域12、13的學習，學生在學習內容、方法、資源等方面有了一定的積累，對于接待服務已掌握，操作時，學生可綜合運用旅游服務禮儀、中西飲食文化、營養配餐等知識和技能，進一步提高溝通、指導等綜合能力。

選取原則：根據酒店現實經營情況及各人力資源部的新員工入職培養方案，選擇4類最典型、最重要的宴會服務事件，轉化成相應的學習情境。

載體：主題

順序：與學生生活經驗的接近程度、學生接受的難易程度

Ⅱ：《慶功宴會服務》學習情境教學設計方案具體描述

1. 查明起始條件

2 指導思想具體化

2.1 在這一教學項目中，學生的（參與）設計能力具體包含：

能積極地參與教學——互相配合、善于傾聽并清晰而準確的表達自己的觀點；

能獨立的設計、執行并評價自己的學習過程；

能有責任感的完成任務；

能批判性反思，在給定情境下參與一定的教學活動設計；

能夠有效的交流，即思路清晰語言流暢地介紹設計方案、提供咨詢、隨機應變、對反饋意見進行反思并適當改善設計方案。

2.2 本教學項目應該具備如下特征：

以參與設計為導向（特別強調能獨立制定解決方案，并且進一步反思其他可能性）；

以項目為導向（以項目目標或產品為定向；設計的結果能在生活中得到應用；項目能在給定時間內完成）；

以顧客為定向（考慮顧客的需求）；

通過靈活多樣的教學方法促進學生專業能力特別是溝通和協調能力的發展；

在輕松、民主的氛圍中進行學習；

具有整合性特征，是專業或學科交叉型的教學；

促進學生參與設計生活的思維定勢，以使他們能終身保持積極性與創造性。

3 明確學生的主要任務與學習內容

3.1 任務描述：

一周后為迎接大唐電力2009年再創收入新高，大唐電力總部準備在“京北飯店”宴請華北地區80名項目高管，由餐飲部經理帶領的新入店員工負責，請做好前期的準備工作。其具體要求如下：（1）白酒自帶，其它酒水由酒店提供，隨點隨開；（2）因宴請級別較高，宴會服務要匹配；（3）氛圍要突出歡慶，同時也要注意娛樂性，以便犒勞辛苦一年的高管們；（4）可能會喝的很盡興，要做一定的準備工作。

3.2 教學單元的任務描述：

（1）能夠在中餐宴會廳里擺八張十人桌，并能突出主副臺位，通過合理的色彩、燈光、音樂、背投等擺設裝飾，能突出熱烈的氣氛，并滿足一定的娛樂需求；

（2）懂得餐、酒用具管理的基本知識，認識不同檔次、不同規格的餐、酒用具，并學會撤盤、洗滌、保存這些用具；

（3）掌握端托、鋪臺布、折餐巾及中餐十人桌擺臺、插花的服務技能，能在規定時間內完成擺臺任務；

（4）能夠為客人提供相應的分菜服務；

（5）對醉酒客人可能出現的突發事件考慮好應對措施。

（6）其它用餐過程中的基本服務：如酒水服務、上菜服務、餐間撤換菜品/用具等服務。（在之前的教學中應已掌握）

4 擬定可能性教學流程

5 制作相關的實驗指導和教學材料

5.1 任務單和工作頁

詳見附件1：任務單和工作頁

5.2 餐飲實訓室設備及用具說明

設備：中餐十人桌擺臺工具八套

功能：用于餐廳單項實操訓練，使學生了解并熟練餐廳服務的一線工作，為頂崗實習打下必備的基礎；同時可用于“餐廳服務員”技能測試練習區、比賽場地或考場。

5.3 提供參考書籍和其他學習材料

《餐廳服務員（初級技能 中級技能 高級技能）》、《餐飲服務技術》（上、下冊）、ppt、演示片

5.4 實訓室和討論室環境

詳見附件“圖片”

6 教學評價與反饋

（詳見附件2：個人自評表；附件3：團隊工作的共同評價表）

7 團隊總結形成教案

教師團隊共同將以上各個步驟進行研討后，形成教學方案。在明年的教學中將再次進行研討，根據實施的實際情況，不斷完善教學。

Ⅲ：設計方案的感悟

1、教學設計重在開發學生的學習能力，通過不同情境的難易設計，使學生逐漸從新手向專家轉變，并塑造終身學習的習慣；

2、教學設計在實施過程中不但要需要學生的團隊合作，而且需要教師團隊的共同合作。

參考文獻 

[1] 戴士弘 畢蓉，高職教改課程教學設計案例集，清華大學出版社，2007

第6篇：插花禮儀培訓范文

職業能力的培養狀況最終要通過在企業的生產和管理實踐中體現，因此職業能力的培養離不開企業的指導和參與，需要學校和企業之間建立長期有效地合作機制。從目前高職院校酒店管理專業的經驗來看，校企合作辦學的模式效果比較好，學校依托地方酒店企業的優勢互補，形成產學研結合的教育機制。但最大的問題是校企合作的內容比較淺，極少進行深層次的合作。在“校企合作”的步伐中，學校應主動出擊，創造條件更好的迎合企業的需要，已達到更有效地合作。而企業應當履行合作的義務和社會責任，把學生的培養工作融入到企業的經營管理中，為企業創造經濟效益和社會效益。

上面提到，職業能力包括職業素質和綜合能力兩個方面，而從酒店管理專業的教學角度分析，應包括職業通用能力、職業特定能力和職業拓展能力三個層次。以此為基礎，既要針對專業培養目標，結合高職教育的特點，又要符合認知規律和教學規律，科學地設計課程體系，本人認為可將課程依據職業能力分為三大模塊課程體系:專業基礎課程、專業核心課程和職業拓展課程。在專業基礎課程體系中，注意公共必修課與專業通用課程的整合;專業核心課程要注意，理論教學、實踐教學和職業資格認證三方面的相互銜接，正確處理服務技能類課程和管理技術類課程的關系;職業拓展課程注意必修課和選修課的結合，是為學生將來職業的發展儲藏潛能，也要考慮學生就業的職業選擇和愛好提供個性化的課程。

“一個中心”指始終以培養學生的職業能力為核心;“二個平臺”指在培養學生職業能力主要依靠學校和酒店企業二個平臺，以學校教育為主，以酒店培訓為輔;“三個模塊”指建立以職業能力培養為核心構建的課程體系，分為專業基礎課程、專業核心課程和職業拓展課程三個模塊。社會的發展和高等教育的特點，決定了高職教育辦學必須以市場需求為導向，以職業能力培養為核心。職業能力是衡量學生在企業生產和實踐表現的重要標準，是完成一系列職業任務所需要具備的知識、技能和態度。高職酒店管理專業學生的職業能力具體而言，包括職業道德與敬業精神、服務意識、語言表達能力、專業知識水平、酒店服務技能、創新能力、管理能力和領導能力等。［4］培養模式的建立必須立足于學生從事酒店行業所需的職業技能的培養，并將這一思路貫穿于人才培養的全過程，以此為宗旨構建課程體系，開展各種專業教育活動。

學校作為學生教育培養最主要的平臺，除了傳統的專業課程教育外，通過多種教育方式，開展形式多樣的活動，培養學生的職業能力，尤其重點培養學生的職業素質。酒店行業對服務意識、溝通能力和職業習慣等方面要求較高，單純依靠課程教學的培養效果并不明顯。營造有利的環境和氛圍讓學生養成良好的職業素質單一依靠專業課程不能讓學生養成良好的習慣，只有在學校營造特殊的環境和氛圍，讓學生在潛移默化中逐漸形成正確的職業素質。為創造整齊潔凈的生活環境和高雅舒適的學習環境，培養學生的團隊合作意識、創新意識、審美能力和服務意識，學院酒店管理專業每年開展“最有特色寢室”比賽，讓學生設計布置自己的寢室;并讓學生布置自己的教室，要求具有一定特色和文化性;寢室和教室每周檢查衛生情況，開展“星級寢室”和“星級教室”的評比。學院規定酒店管理專業的學生必須穿定制的校服，佩戴校牌，讓全校師生監督他們的行為舉止，讓學生養成良好的儀容儀表和禮儀禮貌。開展各種學生活動培養學生的綜合素質一直以來，學院酒店管理專業堅持把各種各樣的學生活動納入到專業教育的整體環節中，與職業能力的培養有機聯系起來，指派專業教師負責指導，使用專業實訓場地和設施，提高活動的廣泛性和針對性，全面提高學生的專業技能水平。每年在九月份開展一次大型的“酒店服務技能大賽”，包括客房鋪床、前臺情景模擬、餐飲創意擺臺等比賽項目，還穿插學生的才藝、水果雕花、插花、茶藝等表演，既讓比賽選手提高專業技能，展示自身才藝和價值，又讓觀賞者拓寬專業知識面，加深對專業的熱愛，尤其讓新生更好的了解專業特色。在每年五月底學院開展的“心理健康周”活動中，通過講座、討論和演講等方式加強對學生“服務意識”的灌輸，讓學生客觀準確的認識酒店服務工作的特點。

職業能力的培養狀況最終要通過在企業的生產和管理實踐中體現，因此職業能力的培養離不開企業的指導和參與，需要學校和企業之間建立長期有效地合作機制。學院酒店管理專業通過近幾年的經驗總結和調查分析，探索出行之有效的深入的合作模式。建立緊密型合作基地針對酒店管理專業特性，為增強人才培養的實用性，依托地域優勢和社會資源優勢，建立了一批相對穩定的校外實訓基地，搭建優質的實習平臺、廣泛的就業平臺和校企共同發展產業的平臺。酒店管理專業先后與數家高星級酒店及大型餐飲連鎖企業建立了緊密的合作關系，并在此基礎上建立了產學結合的長效機制。還聘請企業管理人員參與課程教學，組成聯合教學團隊，擔任客座教授或課程教師，定期開展行業前沿講座。此外，通過學生參觀酒店和頂崗實習的方式，使學生在企業接受現場教學，讓學生提前融入企業文化中，提高了綜合職業能力與就業適應能力。2012年4月酒店管理專業與湘鄂情股份有限公司簽約，達成深度合作辦學模式的共識，將在學生培養模式、校企合作等方面進行全新的嘗試和探討。建立松散型合作網絡相對于緊密型合作基地多方位多角度的合作與探索，松散型合作企業與學校的合作主要體現在實踐教學和校外短期實習環節。要求學生寒暑假期必須進行社會實踐，開展行業調查，形成調查報告。一些高星級酒店、大型餐飲機構和中西餐廳等企業可以為學生提供短期實習的機會，因此通過考察和選擇，與一些企業建立了松散型合作關系，通過雙向選擇的方式安排學生短期實習，在雙休日、黃金周應企業需求安排學生實習。學生在獲得一定的經濟效益的同時，專業技能和綜合素質提高很快。這成為酒店管理專業學生的一大特色，100%的學生參與過節假日的短期實習。

第7篇：插花禮儀培訓范文

關鍵詞 能力本位；高職院校；涉外旅游專業；課程設置；保障措施

中圖分類號 G718.5 文獻標識碼 A 文章編號 1008—3219（2012）20—0022—03

根據能力本位課程開發方法（DACUM）的步驟和程序，課題組對蘇州涉外旅游從業人員和外國游客進行問卷調查和訪談，掌握了蘇州對涉外旅游從業人員職業能力和職業技能證書的最新要求[1]，并通過分析影響入境游客滿意度的主要因素[2]，確定了旅游職業的能力標準，提出優化旅游專業課程設置的措施。

一、能力本位高職院校涉外旅游專業的課程設置情況

（一）涉外旅游專業學生應具備的職業能力

1.專業能力

掌握國際、國內旅游活動的基本規則、技巧及相關業務活動，熟知旅游服務三大核心環節（旅行社、飯店和旅游目的地）的具體操作規程，具備較強的涉外旅游組織策劃能力、出入境旅游接待能力。具有導游、計調、前廳服務、客房服務和推銷旅游產品的基本專業技能。具有較強的英語聽、說、讀、寫、譯的能力，能熟練運用英語進行涉外接待、涉外旅游、涉外參觀活動：能聽懂看懂飯店、旅游目的地的英文標識語和介紹；能用英語撰寫歡迎詞、導游詞等與涉外旅游相關的旅游業務信函和文件。能夠用計算機進行信息處理，進行電子商務活動，具備旅游電子商務運營能力：能熟練使用office辦公軟件，會旅游網站網頁制作和網頁的基本操作，會收發電子郵件，會用聊天工具在線與客戶聯系，會使用計算機獲取和分析旅游市場信息，會航空票務操作系統應用操作，會網上國際酒店預定、國際機票預定、酒店銷售和機票銷售等網絡營銷。具有極強的應變能力、安全救護知識與應急救護能力，能恰當處理游客提出的問題，正確處理一些突發事件；了解國際、國內旅游活動的基本禮儀、法律法規；能參與組織國際會展，具有會展旅游組織管理能力；具有旅游企業財務核算能力；具有一定的企業管理能力等。

2.方法能力

具有較強的自學能力、獲取技能的能力；具有良好的發現問題、分析問題與解決問題的能力；具有查找、收集、整理、分析、處理相關信息資料的能力；具有制定合理工作計劃的能力；具有決策能力。

3.社會能力

具有公關活動策劃能力和人際溝通、組織協調能力；具有誠信意識和責任意識，以及良好的社會責任感和使命感；具有良好的職業道德和敬業精神，以及吃苦耐勞、踏實肯干的工作精神；具有堅定的理想信念、民族精神和愛國主義精神，以及正確的世界觀、人生觀和價值觀；具有良好的社會實踐能力和社會適應能力；具有良好的心理素質和克服困難的能力；具有適應工作和環境變遷的能力。

（二）涉外旅游專業的課程設置情況

1.公共課和職業拓展課

社會能力和方法能力培養主要通過公共必修、公共選修和職業拓展課程實現。公共必修課由學校根據國家規定統一開設，包括英語、中文應用文寫作、普通話、計算機應用基礎等課程。公共選修課旨在拓寬學生知識面，提高學生文化品位、審美情趣、人文素養和科學素質，增強就業競爭力，包括與世界文化遺產和自然遺產相關的課程，有利于提高漢語和英語口語表達能力的課程，有關宗教知識、旅游急救知識、吳文化、學說蘇州話、各小語種等的課程。職業拓展課主要包括講座、社會實踐、專題教育、實習等。

2.職業基礎課和職業核心課

專業能力培養除了職業拓展課中的實習環節，主要通過職業基礎課和核心課兩個模塊來進行。涉外旅游企業所有的職業崗位人才應具備計算機應用能力和外語聽、說、讀、寫、譯的能力（英語和其他小語種），對應的課程分別為計算機應用基礎和綜合英語、旅游英語、飯店英語、導游英語、英語視聽說及小語種。

涉外旅游職業基礎課主要有：旅游學概論、旅游政策與法規、客源國概況、旅游市場營銷和策劃、旅游服務禮儀與形體、旅游心理學、旅游電子商務、旅游信息管理、旅游文化、中國旅游地理、世界旅游地理、旅游服務用語、中國旅游文化、旅游規劃與開發、旅游產品設計、旅游企業財務管理、旅游企業會計基礎、會展旅游等。職業核心課可以分為各個方向，表1列出了各職業崗位及其對應的專業能力和核心課程。

二、高職院校涉外旅游專業課程設置的優化措施

（一）專業群建設和課程模塊化設置

從表1可以看出，涉外旅游服務職業崗位很多，學生就業面向廣，因此應該建設寬平臺、多方向的專業群，如可以設置導游方向、旅行社管理方向、酒店管理方向、會展策劃與市場營銷方向等。“寬平臺或寬口徑、多方向”是專業設置的改革方向，與此改革方向相配套的課程結構可以采用“寬基礎、活模塊”的課程模式[3]，“寬基礎”注重通用職業技能的訓練，重視學生的可持續發展；“活模塊”側重從業能力強化，強調職業崗位對從業者的具體要求，注重針對性和實用性，追求教學內容與職業資格標準對應，與崗位需要一致。

（二）課程標準制定和教材建設

高職課程標準的制定應突出職業能力培養，規定課程教學的基本要求，如課程的基本信息、基本理念與設計思路、目標、定位、內容與要求、考核方式等。涉外旅游專業核心課程的課程標準可以參照國家職業標準進行編制。課程標準制定后進行教材建設。首先要重視實踐能力的培養，校企合作開發課程和教材，應以工作過程為導向。其次，教材編寫應盡量減少系統的理論知識，增加實訓比例。另外，涉外旅游專業應強調“涉外”，強調用英語或其他小語種為外國游客服務，應適當使用雙語教材或引進原版教材。

（三）校內外實訓基地建設

校內實訓基地側重于對學生基本技能的培訓，旨在使學生掌握更多發現、解決和處理問題的方法與手段。蘇州本地高職院校可以圍繞蘇州文化旅游產業，按照“吃、住、行、游、購、娛”的旅游主線，在校內建設各種專業實訓室。如模擬導游廳、模擬導游實訓室、模擬旅行社實訓室、模擬前臺及客房實訓室、模擬餐廳及酒吧實訓室、插花茶藝實訓室、蘇州景觀景點活動沙盤等。學校自辦的相關產業，如旅行社、酒店等也是很好的實訓基地。校外實訓基地側重于崗位培訓，學校應與各知名旅行社、酒店和相關企業合作，推薦學生到知名企業實習就業。

（四）評價體系改革

建立健全人才培養質量監控機制。鼓勵學生參加全國職業院校職業技能大賽、蘇州市旅游服務業技能大賽和明星導游員及旅游飯店服務技能大賽等，把比賽結果納入考核成績。實施“1+X”多證書制度，開展職業技能鑒定。除畢業證書外，還要求學生取得相應的職業資格證書，如導游資格證（中文和英文）、出境領隊證、普通話等級證、職場英語證、飯店經理人職業資格證、旅游咨詢師和人力資源管理師資格證等，為學生就業奠定基礎。

參考文獻：

[1]陸恩，周廣海，勵莉.涉外旅游從業人員職業能力要求調查[J].河北旅游職業技術學院學報，2012（1）：21—25.

第8篇：插花禮儀培訓范文

作為一個擁有28年歷史的美業培訓機構，依玲美業培訓機構的名氣和規模是毋庸置疑的。多年來，一直為美業輸送專業人才，為美業的發展做出很大的貢獻。但是，美業市場經過20多年的改革變更，對于美業人的綜合要求越來越高，原來的教育模式已逐漸偏離了市場的發展需要，似乎尋求一種新型的教育模式和經營模式，才更有利于行業的發展。

紅酒、爵士和雪茄，譚丞竣離開美業的這幾年，選擇了享受自己喜歡的生活。在他看來，人的一生很難對自己喜歡的行業作出選擇，很多人都是為了生存而不得不從事一個行業。人只有在有條件的情況下，才能去選擇自己想要過的生活。

在依玲美業培訓機構經歷了一系列的變革后，他再次走進這個行業。美業培訓對于他來說就是駕輕就熟的事，離開數年，反而讓他學會了用行外人的角度思考培訓機構的經營和發展。

西班牙紅酒、投資易學風水工作室、經營美業培訓機構，作為一個橫跨三個行業的經營者，他找到了三者之間微妙的聯系――無論從事哪一個行業，任何人都需要自我增值，都需要進行培訓教育，這也是他回歸培訓教育本源的原因。

回歸美業之后，根據市場需要，他對依玲美業培訓機構進行了重新的定位和變革，對于一些行業的初級技術培訓項目，例如美容美發項目，這些在行業里已經發展得比較純熟的項目適當地刪減，并開發出更多適合培訓機構發展的新項目。于是，譚丞竣將依玲美業培訓機構重新進行了包裝，定位為一家致力于塑造時尚魅力女性的專業培訓機構，除保留化妝、文飾和美甲等王牌項目外，還延伸發展了一系列優雅女人型體塑造，如紅酒專業品鑒、藝術插花、服飾搭配、莎莎舞等各種培訓課程。其出發點都以圍繞塑造時尚魅力女性為中心主題，衍生出來的培訓課程，并且往后整個培訓機構都將往這個方向去發展。

縱觀美業培訓市場，可以看出行業發展仍未達到一種飽和狀態。只不過，行業的發展就像一棵樹一樣，從一根筆直的樹干長出許多小分支來，把行業的每一項都細分出來，發展成為一個行業。

15年前，只有一個美容行業，美發、美甲和文飾等都同屬于同一個行業，隨著行業的持續發展，每一個項目都細分開來，成為另一個行業，針對每一個細分的市場，培訓也需要作出改變。

以前，每一個學校都是依靠美發培訓維持生存的，美容培訓是利潤項，而后再延伸到一些化妝、美甲、文飾培訓項目，這些就是叫額外增加收入的項目。但走到今天，很多學校都倒閉了，歸咎其原因就是無法適應美業市場的需求，反觀一些以單一專業技術領銜的文飾、彩妝和美甲等這類走單向專業項目的學校反而生存得很好，成為細分行業的領軍企業，比如文飾技術極強的九宮文飾。

美業的不斷變化，也讓譚丞竣急切思考如何做好依玲美業培訓機構的轉型。他構設的是一個平臺戰略，即構建一個教育培訓平臺，與各個細分行業的頂尖名師合作開設課程，采取合作共贏的模式，將依玲美業培訓機構轉型成一個資源信息集合的教育平臺，為教學與求學的人提供一個教育結合點。依玲美業培訓機構推廣的是品牌和服務，名師推廣的是技術教學，兩者合作共同開設課程，這就是資源整合，這種方式對于教育資源的有效利用率也會大大提高，不會再像以前一樣造成教育資源的重復浪費。這種教育平臺模式，對于經營者而言，只需要將精力集中放在品牌推廣、營銷策劃、專業服務上，由于是和行業頂尖名師合作，對于保證教學質量方面，也比較容易。

回過頭來看美業發展，譚丞竣認為技術性的培訓已經到了一定的飽和程度，從事美業的女性也該到了提升自己綜合素質的時候。而不像幾十年前一樣，只懂得做美容、做化妝、做美甲，自身的形象、氣質卻跟不上。形象與氣質決定了客戶對美業人的信賴程度，這也是依玲美業培訓機構開展優雅女人形體塑造、紅酒專業品鑒、服飾搭配等課程的原因，這有利于從事美業的女性提高自身的綜合形象氣質和社交品位。

經過幾十年的初級技術型培訓之后，美業需要再往上發展，提高整體的行業人員綜合素質的需求，急不可迫，這就讓譚丞竣找到了依玲美業培訓機構的發展方向。當然，提高行業素質不單單是指從業人員的技能操作水平，而是從基礎的技術到個人整體的形體、氣質、談吐、禮儀，品味等各個方面，都能得到一一的提升，只有這樣，從事美業的女性，才能稱之為美的使者！

第9篇：插花禮儀培訓范文

摘要：女性教育自古以來一直是屬于邊緣性教育，沒有得到很好的重視與發展。占人類一半的女性對社會、民族、國家都有著深遠的影響，我們應該加大對女性教育的投入，重視女性教育的發展。我校通過“淑女教育”為主題的德育教育，希望能培養出新一代女性，讓女性在氣質、文化素質方面能得到很好的提高與釋放。

關鍵詞：女子教育　淑女教育　女性素質

引言

“窈窕淑女，君子好逑”，淑女身上那優雅而溫婉的氣質是很能打動人的，就像紳士一樣，有只可意會不可言傳的美妙。然而，這種氣質并不是與生俱來的。想成為端莊得體、不卑不亢、曲直有度的淑女，需要從里至外的修煉，在這修煉的過程中，始終貫穿著或隱或現的淑女教育。

女性教育自古以來一直屬于邊緣性教育，沒有得到足夠的重視。在舊中國，幾千年的封建傳統，一直把女子排斥在校門之外，推崇“女子無才便是德”，這一思想這不僅禁錮了女子的身心發展，還成為中國構建現代化社會一個很大的障礙。隨著西學東漸思潮的開展，一批先進的知識分子開始倡導男女平等和女子解放，并把女子接受與男子同等教育視為實現男女平等和社會進步的先決條件。就是這樣的一位先驅者，“我國女學之不講久矣”，他呼吁社會重視女子教育，“求國富強，人人宜受教育，既欲令人人受教育，自當以女子為最重要之事”。

我們都知道，女性對一個家庭、一個社會、一個民族乃至一個國家都有著深遠的影響，她們不僅擔負著孕育下一代的重任，更對下一代的教育起著啟蒙及引導的關鍵作用。在經濟高速發展、人才高度渴求的今天，我們不能再忽視女性素質及能力的培養了，學校應加大對女性教育的投入，重視女性教育的發展，通過“淑女教育”培養有素質、有氣質、有學識、有愛心、有文化、有思想的新一代女性。

一、女性教育的現狀

女性受教育的狀況是由政治的、經濟的、社會的、傳統的諸多因素所決定的。從世界范圍看，幾乎在所有的國度里，女性受教育的機會都比男性少。中國的歷史上記載著中國女性經濟、政治、社會、家庭地位低于男性，女性文化素質普遍偏低的歷史事實。文化素質的普遍偏低，又反過來嚴重阻礙著女性社會地位、經濟地位、政治地位、家庭地位的提高。雖然建國后大部分女性受教育基本上得到了保證，男女平等的思想也成為社會的主流思想，但是在農村，很多有著舊觀念的家庭，對女性教育還停留在讀幾年書，能識字就行的狀態，很多十幾歲的女孩在正值學習科學知識、受良好教育的關鍵時期輟學，在家務農或者外出打工。更有甚者，草草結婚，生育子女，過早地背負起了生活的重擔，這對女性身心健康及以后對子女的教育是百害而無一利的。

二、女性教育的必要性

“女子不學，則無以自立，而一切依男子以生存。”很早便洞悉了女性不受教育的嚴重后果。中國幾千年的封建禮教，男尊女卑的思想深入人心。雖有振臂呼喊“男女平等”之聲，但在男子憑智與力互相競爭的時代，此聲音仍顯弱小。女子不學，缺乏知識與技能，在與男性的競爭中，必將淪為附庸，最終只能求容于男子。

女子愚昧無知，會影響到下一代。醫學顯示，兒童的智力有一定的遺傳性，同時受到環境、營養、教育等后天因素的影響。據科學家測算，遺傳對智力的影響約占50％-60％。就遺傳而言，媽媽聰明，生下的孩子大多聰明，如果是個男孩子，就會更聰明。原因在于，人類與智力有關的基因主要集中在x染色體上。女性有兩個x染色體，男性只有1個x染色體，所以媽媽的智力在遺傳中占有重要的位置。

當今的社會需要大批高素質的勞動者，強調人才的豐富性、全面性，良好的素養、得體的舉止和優秀的腦袋一樣，成為衡量人才的重要標尺。淑女教育日益顯現出其重要性來，淑女教育其實就是女子內在充盈的過程。上海大學社會學教授顧駿認為：“所謂淑女就是指有教養的女性，過去指的教養主要是指家庭教養，今天的教養更要兼顧社會教養和文化修養。隨著社會的進步，今天的女性身兼事業與家庭雙重角色，不再僅僅是男性的附屬。”

三、提高淑女教育質量的途徑

要提高女性的文化素質，實現淑女文化素質的提高與完善，基礎在于教育，關鍵在于實踐。要從根本上提高女性的文化素質，培養新時代的淑女，有以下幾個途徑：

1　愛心傳遞

著重改變把女孩固定在傳統女性角色上的觀念，改變女孩入學率低、輟學率高的現象，保證女孩受教育的權力。通過各種方式，采取各種有效途徑，諸如聯系“逸揮基金”，“珊頓基金”等愛心機構，對入學女孩從經濟上采取減、免、助的措施，幫助在經濟上有困難的學生完成學業。用這份凝聚著千千萬萬人的愛來激發學生對愛的詮釋，讓學生在愛中成長，從而使學生參與其中，將這份愛傳遞下去。

2　注重淑女自身的特色

注重女孩自身的優勢，因材施教。很多女生中都是因為理科成績差，往往拖了考試總分的后腿，學校應開設有利于女生揚長避短的第二課堂。如插花藝術、服裝設計、瑜珈、禮儀、音樂舞蹈等，通過這些特色教育，幫助她們消除對理科的懼怕心理，充分調動她們的學習積極性，樹立“自尊、自信、自立、自強”的精神和創新、發展、獨立、好學的意識，促使女性在提高自身的科學文化素質和自身能力的過程中，真正實現女性的知識化和社會化。

3　更新淑女教育的觀念

教育的本質不僅是一種本能性的活動，更加是一種價值性的活動，是與人的生存狀態、生活方式及生活質量有關的價值活動。教育只有深入人的靈魂，才有真正的意義。教師隊伍應積極更新教育觀念，轉變了以往認為女性教育是邊緣化教育的教育觀念，樹立性別特色的教育觀念和現代淑女教育的思想，根據學生性別方面存在的差異和不足給予力所能及的補給。在實踐過程中，不斷完善現有課程體系，增設符合淑女特點、具有淑女教育特色的課程，如音樂舞蹈課、女性生理與心理課、形體禮儀課、手工課等。在教學方式上兼顧女性身心特點，積極主動地創造和運用“啟發式”、“引導式”等教學方式，幫助女子形成良好的自我意識。譬如開展“淑女教育”主題班會，開展“禮儀大賽”等。

4　弘揚淑女真、慧、美的內在品質

真、慧、美，即：性情表露是真；博學睿智是慧；情操高尚是美。

真，即說與做一致，所思所想與客觀事物吻合。淑女要做一個說真話、做真事、動真情的人，做一位向往追求真理、真誠相待、務實求真的女性。

慧，《禮記?中庸》中詮釋為“博學之，審問之，慎思之，明辨之，篤行之”。學識淵博且見識卓越、富有遠見是淑女內在的品質要求之一。

美，是享受欲的傾向，淑女不但要學會審美，更要講文明禮儀。通過提高自身的氣質與情操，達到人格美的外在體現。

5　加強師資隊伍建設，提高教師隊伍素質

現代教育技術在教育教學活動中的應用對教育工作者提出了更高的要求，現代化的女性教育需要一支具有廣博的科學文化知識，具有現代教育觀念和女性教育意識的高素質的教師隊伍。我們要重視女子教育師資隊伍的建設，對現有師資隊伍盡可能地進行系統培訓，不斷為教師提供進修、深造的機會。同時，根據女性教育發展的需求和教育現代化的要求，引進具有改革創新精神、具有實踐和探索能力的高素質的人才充實女性教育師資。

中國的傳統文化中，淑女文化是很重要的內容，尤其當“野蠻、自由”被一些人拿來當做新女性標簽的時候，淑女氣質和風范更顯得彌足珍貴。青少年是一個人世界觀和人生觀最不穩定的時期，如何為孩子確立一個科學的、嚴格的，同時也是能夠身體力行的人格模型是非常重要的。淑女教育對女性自身、對男性、對后代、對國家的作用都是巨大的，因此，淑女教育應是整個國家的事，社會、學校、家庭應共同承擔起這個責任，共同參與到淑女教育及研究中來，為淑女教育提供強有力的支持系統。

參考資料：