飲食安全培訓精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的飲食安全培訓主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：飲食安全培訓范文

一、工作目標：

1.進一步完善幼兒園安全管理制度，使幼兒園安全工作逐步實現制度化、規范化、常態化，系列化，建立文明和諧、安全穩定的環境。

2.規范教職工操作，加強各項安全教育，加大安全教育與安全培訓宣傳力度，提高教職工和幼兒的安全防范意識，消除安全隱患，避免各類事故的發生;凈化園內周邊環境，實現“零事故”的目標。。

二、安全領導小組：

組長：

副組長：

專 干 ：

成員：

三、工作內容及措施

1、加強安全制度建設，建立健全安全工作的管理機制，進一步明確安全工作領導小組的工作職責，進一步完善安全工作管理網絡，有目的的制訂和修改安全工作制度，層層落實安全工作。簽訂安全責任狀。

2、開展以節日、社會實踐、專題性安全為內容的安全教育活動，豐富幼兒的自護、自救的知識。3月份最后一周是“中小學安全教育日”，開展教育活動。

3、落實幼兒安全教育，建立每周三“安全驛站”每日“離園安全一分鐘”教育制度。

4、每月召開安全工作會議。結合上級要求，針對本園發現問題，及時制定工作計劃，研究實施辦法，及時解決安全工作中的問題。以及讓教職員工及時了解上級部門的安全要求、安全信息、安全知識。

5、加強重點部位及重點人員操作的安全檢查，采取定時和不定時的檢查，切實做到杜絕隱患，防范于未然，規范安全操作。

6、制定幼兒園“平安網格”管理工作方案，建立幼兒園“平安網格”。

7、開展防震、防拐騙等安全演練，做到每學期不少于兩次大演練，通過演練總結經驗，反思不足，積累有關安全教育的資料，提高安全教育的科學性。

8、做好師幼的飲食安全，嚴把購物、制作等質量關，不購買過期、腐爛變質的食品。一定要嚴格監督、管理飯菜質量，嚴禁食物中毒事件發生。

9、嚴把外來人員“進園關”，加強門衛值班工作督查，入園期間嚴禁不帶孩子的人入園。嚴禁社會閑雜人員不經園長批準進入幼兒園。外人來訪，必須經被訪人到門崗確認，然后履行相關手續經園領導批準后方可入園。

10、積極配合當地政府及公安部門，搞好幼兒園周邊環境整治工作，嚴歷打擊各類擾亂幼兒園秩序的犯罪活動，維護幼兒園正常的教育教學秩序。

11、加強家長培訓，積極通過宣傳欄、一封信、班級群、幼兒園網站等途徑向家長宣傳幼兒安全防護知識，提高家長幼兒安全教育能力，實現家園共育。

12、建立健全安全檔案。

13、做好疫情監測，及時上報信息，做好培訓工作，做好器械環境消殺工作

附月份工作安排：

三月份：

1. 對全園安全、衛生等方面存在的問題進行排查、整改、落實

2. 開學第一周安全教育

3.安全培訓：幼兒園常見的安全事故類型及幼兒人身傷害事故的責任分析【3月9日】

4.結合“3.30安全教育日”開展安全教育周活動

5.第一季度幼兒疏散演習【3月9日】

6.月末各部門安全工作自查

7.平安網格周報、月報

四月份：

⒈ 安全會議；安全培訓（內容：《學習崗位職責》）【4月3日】

⒉每日、每周安全自查工作

⒉ 月末各部門安全工作自查

4.假期安全教育

5.平安網格周報、月報

五月份：

⒈ 安全會議；安全培訓（開展活動）【5月11日】

⒉每日、每周安全自查工作

⒊月末各部分安全工作自查

4.平安網格周報、月報

六月份：

⒉ 安全會議；安全培訓（安全生產月）【6月8日】

⒊ 每日、每周安全自查工作

⒋ 月末各部分安全工作自查

⒌ 防拐騙演習【6月8日】

⒍ 平安網格周報、月報

七月份：

⒈ 安全會議；安全培訓（內容：假期安全）【7月13日】

⒉ 每日、每周安全自查工作

⒊ 月末各部分安全工作自查

第2篇：飲食安全培訓范文

一、總體要求

以深入貫徹落實科學發展觀為統領，牢固樹立“以人為本、安全發展”的理念，堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，以開展“安全生產基層基礎強化年”為載體，組織開展一系列形式內容新穎、宣傳效果實在、師生員工易于參與的安全工作宣教活動，提高安全意識和素質，加強基層安全文化建設，營造全社會“關注安全，珍愛生命”、“安全發展，科學發展”的良好氛圍，為全區安全生產形勢持續穩定提供精神動力、輿論支持和思想保障。

二、活動時間和主題

活動時間：5月中下旬至6月底。

活動主題：安全發展，科學發展。

三、主要活動內容

（一）開展樹立“三種意識”、加強“三種能力”建設行動不斷加大安全教育宣傳力度。推動安全知識進課堂，在中小學開設安全知識和應急防范課程；每天放學前1分鐘、周末放學前5分鐘、節假日放學前30分鐘，用于安全警示教育。讓廣大師生樹立“人人珍惜生命、人人重視安全的意識，學法守法、安全行為的意識，從我做起、互相關愛的意識”。在廣大教職工中加強“遵章作業、規范操作能力，自主保安、互相保安能力，緊急避險、應急處置能力”建設。

（二）開展疏散逃生應急演練活動

1.活動時間：5月24日

2.活動內容：為檢驗學校、幼兒園應對突發事件時，快速反應，果斷處置的能力，提高廣大師生（幼兒）的應急反應遇事不慌和自我防范自我救護綜合素質，結合我市5.24防空防災疏散演練安排，全區中小學、幼兒園開展安全應急預案演練周活動。根據各單位實際制定切實有效的《應急預案演練方案》，保證預案的可操作性、實效性在演練過程中要高度重視，全員參與，加強組織疏導，注意安全，有序撤離。特別是走廊、樓梯拐彎處要有專人負責，防止擁擠、踩踏，避免意外事故發生；要注重把應急演練與組織制度建設相結合，各學校校長、幼兒園園長要作為疏散演練工作的第一責任人，要成立相應的領導小組，明確組織分工，落實網格化責任；要注重應急演練與實際逃生相結合，不斷提高廣大師生的應急反應能力和自我防護能力。

（三）舉辦以安全宣傳咨詢日為主的安全警示周活動

1.活動時間：6月4日至6月10日。

2.活動內容：以提高廣大師生員工安全意識和安全素質為目標，開展安全警示教育和宣傳活動。各學校、幼兒園為單位，通過集中組織觀看《人命關天》等警示教育片、舉辦安全生產警示教育圖片展覽或向學生、幼兒及家長發送安全生產宣教光盤、圖書、手冊等圖文資料等形式開展警示教育活動，對典型事故進行剖析，分析原因，吸取教訓，推動工作。6月10日舉辦安全宣傳咨詢日，全區各學校、幼兒園要結合自身實際，創造性開展多種形式的警示教育和宣傳咨詢活動，利用

聘請法制副校長駐校，開展安全政策法規咨詢活動；警示展覽、現場咨詢、發放宣傳資料等形式，擴大活動效果。

（四）開展以“共建誠信家園,同鑄食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動

1.活動時間：6月11日至6月17日。

2.活動內容：為進一步普及食品安全知識，提高全區中小學校全體師生的食品安全意識，6月11日至6月17日開展以“共建誠信家園,同鑄食品安全”為主題，本著“結合學校實際、貼近師生生活”的要求，開展食品安全宣傳周活動。全區中小學、幼兒園充分利用健康教育課、校園網絡媒體、宣傳欄、板報、主題班（隊）會等各種形式的食品安全知識宣傳教育，廣泛普及食品安全知識，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心飲食衛生，重視食品安全的濃厚氛圍。

（五）開展安全培訓教育活動

以健全和完善安全培訓制度為前提，不斷提高學校安全教育培訓水平。各學校、幼兒園要加強安全教育與培訓工作，認真做好安全工作的組織實施，要召開專題會議，進行“安全月”工作部署，并在暑假前，利用班會、校園廣播電視及宣傳欄等對學生進行交通安全、食品衛生、防溺水、防火和預防洪水、雷電等自然災害的安全常識教育，尤其是夏季到來，要教育好學生注意飲食衛生，不吃冰冷、辛辣、油膩、變質的食物，防止食源性疾病的發生；不要到水庫、池塘、河壩、海邊等危險地方游泳、玩水；不要隨意玩火、玩電和登高弄險，不得前往地勢險峻或安全措施不落實的地方，不得在電網、高壓線等危險區域活動。

（六）深入開展安全知識競賽活動

依托校園安全教育前沿陣地，充分營造校園安全文化氛圍，在全區中小學校中舉辦以“抓班級，提高管理水平；重教育，推進安全文化”為主題的形式多樣化的安全知識競賽、竟答等活動。

（七）組織校車駕駛員大比武活動

六月份，聯合相關部門組織全區各有校車駕駛員進行比武競賽活動，對于優勝者給予適當表彰與獎勵。

（八）加強校園安全保衛工作

為確保校園師生及財產安全，按照威環發【2010】15號文件要求，全區中小學、幼兒園配齊安保人員、配足必要的安保應急設備與器械（校車車載滅火器、警用橡膠棒、急救箱、墊木、三角架、防滑鏈、鐵鍬各1件；警務室內配備滅火器至少2個、鋼叉至少5支、警用橡膠棒至少5支、木棒至少5支、抓捕器至少1支、專業保安人手一支伸縮警棍、應急隊員配長木棍人手一支）；加大技防建設投入，校園重要部位和重要部門（大門口、圍墻、校院、食堂、財務室、宿舍等）監控探頭達到全覆蓋，監控室要安排值班人員實時監看，認真填寫網絡值班記錄；嚴格門衛制度，加大校園巡查力度，及時消除安全隱患；堅持好每周至少一次的，由校長（園長）帶領有關人員對本單位安全工作的檢查，建立臺賬，簽字確認。對查出的問題立即整改，保障師生有一個安全、和諧的工作學習環境。

四、工作要求

（一）加強領導，精心組織。各學校、幼兒園要成立“安全月”活動領導小組，結合本校（園）實際，制定好活動方案。要在思想上高度重視，組織上精心細致，內容上豐富多彩，形式上多種多樣，方法上主動靈活，措施上切實有效。要有專人負責，認真組織實施，確保活動的順利開展。

（二）創新內容，務求實效。各學校、幼兒園要在總結往年開展“安全月”活動經驗的基礎上，緊緊圍繞今年“安全月”活動的主題，創新工作思路、活動形式和活動內容，提高針對性，增強實效性。要以活動抓安全、以活動促安全、以活動保安全，建立安全教育與安全管理工作的長效機制。

（三）加大宣傳，營造氛圍。各學校、幼兒園在“安全月”活動期間都要懸掛宣傳橫幅，設置宣傳欄、張貼標語和主題宣傳畫，通過主題班會、國旗下講話、校園廣播電視、手抄報、網絡等宣傳方式，增強宣傳實效，擴大覆蓋面，營造濃厚的“安全月”活動氛圍。

聘請法制副校長駐校，開展安全政策法規咨詢活動；警示展覽、現場咨詢、發放宣傳資料等形式，擴大活動效果。

（四）開展以“共建誠信家園,同鑄食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動

1.活動時間：6月11日至6月17日。

2.活動內容：為進一步普及食品安全知識，提高全區中小學校全體師生的食品安全意識，6月11日至6月17日開展以“共建誠信家園,同鑄食品安全”為主題，本著“結合學校實際、貼近師生生活”的要求，開展食品安全宣傳周活動。全區中小學、幼兒園充分利用健康教育課、校園網絡媒體、宣傳欄、板報、主題班（隊）會等各種形式的食品安全知識宣傳教育，廣泛普及食品安全知識，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心飲食衛生，重視食品安全的濃厚氛圍。

（五）開展安全培訓教育活動

以健全和完善安全培訓制度為前提，不斷提高學校安全教育培訓水平。各學校、幼兒園要加強安全教育與培訓工作，認真做好安全工作的組織實施，要召開專題會議，進行“安全月”工作部署，并在暑假前，利用班會、校園廣播電視及宣傳欄等對學生進行交通安全、食品衛生、防溺水、防火和預防洪水、雷電等自然災害的安全常識教育，尤其是夏季到來，要教育好學生注意飲食衛生，不吃冰冷、辛辣、油膩、變質的食物，防止食源性疾病的發生；不要到水庫、池塘、河壩、海邊等危險地方游泳、玩水；不要隨意玩火、玩電和登高弄險，不得前往地勢險峻或安全措施不落實的地方，不得在電網、高壓線等危險區域活動。

（六）深入開展安全知識競賽活動

依托校園安全教育前沿陣地，充分營造校園安全文化氛圍，在全區中小學校中舉辦以“抓班級，提高管理水平；重教育，推進安全文化”為主題的形式多樣化的安全知識競賽、竟答等活動。

（七）組織校車駕駛員大比武活動

六月份，聯合相關部門組織全區各有校車駕駛員進行比武競賽活動，對于優勝者給予適當表彰與獎勵。

第3篇：飲食安全培訓范文

1、每月至少召開一至二次安全專題會議，解決工作過程中存在和出現的隱患，并做到現場問題及時解決，其它問題逐一落實、整改。

2、結合單位實際，每月召開安全生產會議，點評總結上月安全生產狀況和研究落實本月的安全生產措施，實行獎懲制度，做到安全生產有條不紊，常抓不懈。

3、與全體員工簽訂全年安全生產目標責任狀，層層落實，責任到人。把安全目標分解到全體員工。

4、按規定做好各項工作的安全預評估及“三同時”審批工作，制定安全防范措施和應急救援預案，訂做各種警示標志牌，確保各項工作順利進行。

5、組織專職安全員現場監督和檢查，每月檢查不少于兩次，并主動配合上級組織的安全檢查，對檢查出的問題及時整改。

6、堅持安全培訓教育，全員培訓和三級安全教育率達100%。

7、做好勞動保護用品的發放，積極改善施工條件和飲食衛生條件，保證不發生食物中毒事故。

第4篇：飲食安全培訓范文

增加食品安全知識、了解相關法律法規、明確工作目標和職責、提升食品安全監管。下面是小編和大家分享領導開班儀式關于食品安全主題講話稿文章，提供參考，歡迎大家閱讀。

各位領導、同志們：

大家上午好!

金秋九月，我們相聚在x，舉辦x食品安全基層干部培訓班，目的是為全市的食品安全工作者提供一個相互學習、交流的平臺，為大家進一步增加食品安全知識、了解相關法律法規、明確工作目標和職責、提升食品安全監管水平打下堅實基礎。下面，

       三點意見

一、統一思想，充分認識食安培訓的重要性

食品安全關乎人民群眾身體健康和生命安全，食品安全基層干部的監管水平，又直接關系到食品安全監管工作的水平。因此，加強食安干部的業務培訓，提高食品安全監管水平尤為重要。

一是當前形勢的需要。當前，食品安全形勢嚴峻，制售假冒偽劣食品、濫用食品添加劑、違法使用非食品添加劑、“地溝油”、 “瘦肉精”、“染色饅頭”、“皮鞋膠囊”等現象層出不窮。為深入貫徹《食品安全法》，認真落實國、省、市相關文件精神，全面提高食品安全干部的業務水平，我們特舉辦本次培訓活動。

二是實際工作的需要。食品安全是“一票否決”的工作，在座的各位必須切實提高認識，千萬不能麻痹大意。今天參加培訓的人員要通過學習，掌握食品安全各個環節的法律知識，利用法律手段加強我市的食品安全監管，整合區、街(鄉鎮)、社區(村)三級監管網絡的力量，從嚴、從重、從快打擊不法企業和不法商販，對那些故意制售有損群眾身體健康的食品生產經營企業和個人，要依法依規，嚴懲不貸。

三是民生工程的需要。食品安全是人民群眾的生產生活的重要保障，飲食安全問題讓廣大人民群眾深惡痛絕。一些不法企業和不法商販為了牟取高額利潤采用卑劣手段摻雜使假，花樣百出，使廣大消費者防不勝防，嚴重損害了人民群眾的身體健康。為了消除食品安全隱患，各街道、鄉鎮和相關職能部門要抓緊食品安全法律法規和業務知識的學習，進一步完善機制，加大力度，強化措施，把我市食品安全這項民生工程抓好抓實。

二、潛心學習，全面提升食品安全工作水平

市委、市政府高度重視此次食品安全培訓工作，對培訓內容和目標都提出了明確要求。在坐的各位大部分都是各區縣市及街道、鄉鎮和職能部門的領導干部，平時工作任務重、壓力大，集中學習、交流的機會可能并不多，能擠出時間來參加學習也十分不容易，希望各位珍惜這次難得機會，靜下心來，仔仔細細地聽，認認真真地想，扎扎實實地學，掌握一些工作上急需的知識。

一要不恥下問。大家一定要珍惜機會，相互之間多探討、多交流，對在培訓中遇到的問題，要虛心請教，把問題弄清楚、搞明白。

二要溫故知新。此次培訓由于時間有限、內容豐富，在座的各位可能對課程內容的具體細節不能做到爛熟于胸，所以為大家準備了課程的資料，請大家回去以后，慢慢咀嚼、仔細消化、充分吸收。

三要學以致用。學習的目的在于運用。大家回去以后，要把學習的成果應用到日常工作中，做到流程清楚、程序到位、保障安全、遇事不慌、處置及時。

三、抓好落實，著力構建食品安全的防護網

建立一支能力強、作風實的食品安全監管隊伍，是我市完善基層食品監督網絡的重要手段;提升我市食品安全監管水平，全面整頓和規范食品市場秩序，是保障廣大群眾飲食安全的重要措施。通過今天的培訓，希望大家能熟練掌握食品安全法律武器，增強食品安全監管相關業務技能，全面提升我市食品安全監管力度和監管效率。希望各位在今后的工作中，以高度的責任心和使命感，進一步加強食品安全監管，為保障廣大市民的飲食安全提供有力保障。

最后，我代表x市政府向各位授課老師以及為舉辦這次培訓班辛勤工作的同志表示衷心感謝!預祝各位學員學有所成，學有所獲，工作順利，身體健康!預祝培訓班圓滿成功!

第5篇：飲食安全培訓范文

幼兒安全教育活動方案范文1一、指導思想

以市、縣、鎮各級安全工作會議精神為指導，以科學發展觀和安全發展理念為統領，以創建平安和諧校園為目標，集中 組織開展一系列豐富多彩、內容新穎、富有實效的活動，唱響安全發展主旋律，普及安全生產法律法規和安全常識，提高師生的安全意識和自我保護能力，營造關 注安全、關愛生命的校園氛圍，創造良好的教書育人環境，促進社會和諧穩定。以鎮教體辦活動方案為依據，結合我園實際，特制訂本方案：

二、活動時間和主題

活動時間：20xx年6月1日6月30日

活動主題：科學發展、安全發展。

三、活動階段

1、宣傳發動階段(6月4日6月10日)

園長召開專題會議，傳達關于活動月的要求和內容，提出活動的具體要求，部署活動的開展，動員全體人員積極投身到本次活動當中。

2、執行階段(6月10日6月20日)

各班要按照相關要求指導師生認真開展以下活動：

(1)開展好安全教育活動。

(2)開展一次應急演練。開展一次防汛疏散演練。

(3)開展一次安全隱患排查。結合上季度安全衛生工作檢查，對所屬各學校的校舍、設施、安全管理等進行一次安全隱患排查。對學校內部進行嚴格、細致的安全大檢查，督促整改各類不安全隱患，堅決杜絕火災、建筑物倒塌和食物中毒等惡性事故的發生。

(4)開展一次全員崗位安全培訓活動。結合各自實際，通過自學或集體學習的形式，對本單位的教職工開展以安全生產法律法規知識、基本常識和一崗雙責要求為主要內容的全員培訓，并將培訓情況納入個人考核。

(5)組織一次防汛、防溺水、防雷擊、防食物中毒專題教育。

(6)組織一次防人身侵害的自我保護的教育。

4、總結階段(6月20日6月30日)

各班要認真總結經驗，堅持貼近實際，按照活動總體要求，結合自身特點，創新工作思路，在形式和內容上突出特色，增強活動趣味性、吸引力和感染力，確保安全月活動取得實效。

幼兒安全教育活動方案范文2為了進一步做好當前幼兒園安全管理工作，我園開展以治理隱患，防范事故為主題的安全教育月活動，現結合我園實際情況，制定本安全月活動方案。

一、指導思想

認真貫徹落實安全第一、預防為主的方針，扎實開展好安全教育活動，以治理隱患，防范事故為主線，突出安全伴我在校園的主題，通過宣傳教育，使全體師生牢固樹立安全第一的思想，增強自我防護意識，培養學生的自我防護能力,避免事故發生，確保師生人身和學校財產安全。

二、活動時間

總體安排：3月2日至3月31日。

第一階段：3月2日至3月10日，主要活動內容包括：制訂活動方案、宣傳發動、建章立制、安全自查;

第二階段：3月11日至3月25日，主要活動內容包括：整改消除安全隱患、教育活動全面展開;

第三階段：3月26日至3月31日，主要活動內容包括：迎接上級檢查，學校安全月活動總結。

三、活動內容及活動安排

(一)加大宣傳力度，強化師生安全意識。

1.廣泛宣傳消防、交通、飲食衛生、校產使用與保管等方面的法律規章和安全常識，提高全體師生的安全意識和自我防護能力。

2.充分發揮主題班會等陣地的作用，大力加強幼兒良好行為習慣的培養，讓幼兒牢固樹立時時講安全、處處講安全、安全第一的思想。

3.提高幼兒自我教育、自我管理、自我服務和自我防護意識和能力。

4.認真組織全體教職員工深入學習和貫徹《教育法》、《教師法》、《中小學幼兒園教師職業道德規范》以及《學生傷害事故處理辦法》等相關法規，增強依法執教、依法管理的意識，杜絕體罰和變相體罰幼兒的行為，增強責任意識和防范意識，提高處理安全問題的能力。

(二)以活動為載體，增強安全教育的效果。

1、進一步加強和改進幼兒園德育工作，使養成教育在細、嚴、實上下功夫，找準安全問題，加大改進措施，突出交通、飲食、用電、用氣、校產的使用與管理等方面的安全管理和教育，消除隱患，防范和避免事故的發生。

2、各班建立安全檢查負責制，由班主任負責本班安全知識宣傳、常規檢查及報告工作。

3、與學生及家長簽定安全協議書，進一步強化紀律和安全意識，使家長廣泛參與到學校教育管理中來。

4、擬聘請有關部門領導和專業人員對學生進行安全、法制方面講座，用身邊的例子說服教育學生。教給學生基本的保護常識和技能。

四、做好服務保障工作

1、加強校產的使用與維護管理。

⑴全天候對校舍、校產及教學設施、儀器設備進行全面檢查，發現問題及時處理，消除各種安全隱患，保證無事故發生。

⑵合理分工，責任到人，加強對校內消防設施的檢測與維護。

⑶加強用水、用電管理，為教育教學提供優質服務。

2、做好綜治工作。

⑴加強綜治人員的教育管理，提高防范意識。

⑵加強值班人員管理，嚴格夜查制度。

⑶密切聯系有關部門，做好校園周邊環境的治理。

五、加強組織領導、強化安全責任意識

1、成立安全工作領導小組。

2、進一步完善各類事故的安全應急預案。

3、落實安全責任追究制。

4、建立健全安全工作的長效機制。

幼兒安全教育活動方案范文3一、指導思想

以鎮安全工作會議精神為指導，以科學發展觀和安全發展理念為統領，以創建平安和諧校園為目標，集中組織開展一系列豐富多彩、內容新穎、富有實效的活動，唱響安全發展主旋律，普及安全生產法律法規和安全常識，提高師生的安全意識和自我保護能力，營造關注安全、關愛生命的校園氛圍，創造良好的教書育人環境，促進社會和諧穩定。以鎮教體辦活動方案為依據，結合我園實際，特制訂本方案：

二、活動時間和主題活動時間：20xx年6月1日-6月30日活動主題：科學發展、安全發展。

三、活動階段

1、宣傳發動階段(6月4日-6月10日)

園長召開專題會議，傳達關于活動月的要求和內容，提出活動的具體要求，部署活動的開展，動員全體人員積極投身到本次活動當中。

2、執行階段(6月10日-6月20日) 各班要按照相關要求指導師生認真開展以下活動：

(1)開展好安全教育活動。

(2)開展一次應急演練。開展一次防汛疏散演練。

(3)開展一次安全隱患排查。結合上季度安全衛生工作檢查，對學校的校舍、設施、安全管理等進行一次安全隱患排查。對學校內部進行嚴格、細致的安全大檢查，督促整改各類不安全隱患，堅決杜絕火災、建筑物倒塌和食物中毒等惡性事故的發生。

(4)開展一次全員崗位安全培訓活動。結合各自實際，通過自學或集體學習的形式，對本單位的教職工開展以安全生產法律法規知識、基本常識和一崗雙責要求為主要內容的全員培訓，并將培訓情況納入個人考核。

第6篇：飲食安全培訓范文

目前，春節長假已結束，全區在建項目將陸續恢復施工，為確保各項目復工后的生產安全，預防各類建筑安全事故發生，為全年建設安全生產開個好頭，現就做好春節后建筑工地復工安全工作提出以下意見：

一、認真做好安全教育培訓及交底工作。

各在建項目正式復工前，項目負責人、按規定配置的現場安全員、總監理工程師必須全部在崗履職到位。所有從業人員返崗前必須進行復工安全教育培訓及復工安全交底，其中安全培訓教材以市建設局統一編制的《施工現場安全基本知識動漫片》和《施工現場隱患排查治理演示示范稿》（建設信息網下載）為主，并結合本工程安全管理制度措施、操作規程及事故案例等內容開展培訓教育，確保安全教育全面到位，教育記錄有據可查。尤其要加強新進場工人三級安全教育培訓及各工種工人崗前培訓，未經培訓合格不得上崗。要全面檢查特種作業人員執證上崗情況，杜絕無證上崗作業現象。

二、全面開展復工安全生產大檢查。

各建設、施工、監理單位在復工前務必要組織全面開展復工安全生產大檢查，對存在的安全隱患及時整改到位。

一是全面排查作業區各類安全生產隱患，重點要加強深基坑、塔吊、起重機械設備、模板支撐系統、腳手架、施工用電、臨時設施和工地圍墻等危險性較大工程的安全隱患排查，同時按照施工現場安全質量標準化工作的要求，全面加強文明施工管理，做到場容場貌秩序化和安全防護的標準化，做好進出工地的運輸車輛清洗并督促運輸單位加強運輸安全；

二是全面排查生活區各類安全隱患，重點要加強食堂安全衛生情況、工人宿舍用電及消防措施落實情況的排查，保障工人飲食安全衛生和消防安全，不得燃放煙花爆竹，不得飲酒作業。各項目負責人必須親自帶隊開展工地自查，所在企業（或分支機構）安全管理部門必須對所屬工地進行全面復查，企業和項目實施的二級安全檢查表格必須由建設單位、項目負責人，總監理工程師和企業負責人簽字確認，檢查、簽字不到位不得復工。

第7篇：飲食安全培訓范文

2019年第三季度，醫院安全、消防工作在衛健局領導的關心和指導下穩步有序地開展，認真貫徹落實《衛健系統“防風險、除隱患、遏事故、保大慶”安全生產百日專項整治行動實施方案》，以堅決防范和遏制各類事故為目標，始終堅持以人為本的安全生產理念，本季度無安全事故發生，下面就第三季度我院的安全生產、消防安全工作情況匯報如下：

一、開展工作情況

（一）落實安全生產責任，完善相關制度，重點項目狠抓落實。

1、7月23日利用晨會召集全院職工宣讀學習上級文件進行百日安全生產專項整治工作部署，

2、查看安全生產制度建立，完善關于院內電動車停放及充電制度；制作電動車停放指示牌一塊，指示來院人員正確停放電動自行車。

3、安全生產百日專項整治行動中狠抓醫療安全管理，復查各醫療人員職業資格及注冊日期；每日嚴格審核處方，每月一次處方點評，促進合理用藥，門診診療注重服務質量，無投訴及醫療質量事故發生；

（二）積極開展各項安全生產工作

1、開展各項培訓及演練：8月份邀請政安消防講解員為全院職工進行安全生產、消防安全培訓一次；組織院內職工開展消防安全滅火演練一次；9月份全院職工培訓《抗菌藥物合理應用》、《糖尿病合理飲食》、《傳染病的預防及控制》，安全生產小組成員為全院職工培訓《消防安全--一懂三會、四個能力》，抗菌藥物使用率明顯下降，處方差錯明顯減少，全院職工對消防安全相關知識掌握明顯提高。

2、安全隱患排查整治：一是重點領域負責人自7月23至7月31日，每日上、下班前依照重點領域臺賬本進行常規檢查，8月開始每周進行安全生產、消防安全巡查，發現問題建立隱患臺賬并做到及時銷賬處理，第一負責人節日期間帶頭值班，親自督查各科室安全生產情況、節假日注重矛盾糾紛排查，杜絕發生醫患糾紛及醫療矛盾，禁止矛盾擴大化，造成不良影響。

二、存在的問題

1、個別員工缺乏主人翁精神：接種日、天氣變化病人數量增多時人員比較擁擠，導致安全疏散通道被各類車輛占用，個別員工不能主動有效的進行疏導指揮存在安全隱患，一旦發生安全事故救援車無法及時進入院內。

2、院內停放車輛位置過小：由于院內職工車輛的增加，患者車輛增加，病人增多，院內車輛停放區域已不能滿足現行醫院患者就診需求，導致電動車、轎車停放密集，存在很大隱患。

3、多種常用藥品廠家不供貨：近期多種常用藥品、有一定患者需求藥品由于廠家停止供貨不能采購，同種藥品價格過高，導致導致患者需求不能滿，容易出現醫患矛盾及各類糾紛。

三、下一步工作措施

（一）設立安全生產、消防安全輪崗服務制。采接種日阻止群眾亂扔棉簽行為，杜絕各類感染的發生，為群眾講解宣傳安全生產和消防安全知識，形成從醫院職工至群眾人人參與安全生產，人人知道安全生產的良好環境。

（二）加強各科室安全生產的管理。尤其是重點部位的管理，易發生安全隱患的地方要嚴加督查，臺賬完整，記錄完善，資料齊全。開展好今冬明春火災防控：做好安全生產日常管理工作，對醫院鍋爐、壓力容器進行日常維護，發現問題及時檢修；積極聯系上級領導，協調藥品采購工作，確保患者用藥種類全面價廉。

第8篇：飲食安全培訓范文

一、指導思想

安全工作是落實科學發展觀，構建和諧教育環境的重要組成部分和教育可持續發展的堅實基礎。今年“安全生產月”，以“安全發展、預防為主“為主題，以”預防為主、加強監管、落實責任“為重點，緊緊圍繞“安全生產年”活動為主線，突出“安全發展”這個基本點，大力加強安全宣傳和教育，強化師生安全意識，營造關心人、愛護人、關愛生命的良好氛圍，用科學發展觀探索學校安全工作長效機制，實現安全形勢長期穩定。

二、活動主題

安全發展、預防為主。

三、組織領導

組長：校長 主抓全面

副組長：副書記 具體落實

成 員：校中層領導、保衛干事、輔警

四、活動內容

1、開展一次隱患排查整治。動員和組織廣大師生對校園內的安全隱患進行一次集中排查，把校舍安全、飲食衛生安全和交通安全作為排查、整改的重點，對排查出的安全隱患建好臺帳并及時進行整改，對于不能立即消除的隱患，堅決封閉或停用，并拿出整改計劃，限期整改，確保整改率100%。

2、總務處開展一次防安全事故措施的落實情況檢查。副書記牽頭組織政教處、少先隊、教務處、總務處檢查安全制度的落實情況，夏季安全防范措施、防各種傳染病、流行病措施是否落實。發現漏洞，及時整改。

3、黨支部利用教師集中學習時間安排一次安全教育培訓。組織廣大干部和師生認真學習有關學校安全的法律法規，開展一次“關愛生命，安全發展”為主題的安全講座。

4、開展“學校安全示范崗”活動，政教處邀請法制副校長到校開展安全講座、心理輔導等。動員廣大師生積極投身學校安全管理，強化安全意識、提高安全工作能力。

5、總務處、教務處要對圖書室、實驗室、食堂、宿舍等重點部位、重要環節和重點人員開展一次集中安全培訓，培訓形式要靈活多樣，要注重實效，確保培訓率100%。

6、政教處組織一次應急預案演練。要針對學校容易發生問題的部位和環節，設計事故情節，組織學生進行疏散、逃生等自救、互救專題演練活動，提高學生在各種危險情況下的實際應對能力，師生參與率100%。

7、少先隊、政教處進行一次安全征文和告家長書、開展“大手拉小手”活動，全方位地對師生、家長和社會宣傳學校安全，爭取社會的支持，營造人人懂安全、人人關心安全、人人維護安全的良好氛圍。師生家長宣傳覆蓋面100%。

五、活動要求

1、加強領導，明確責任。從實踐“三個代表”重要思想的高度，以科學發展觀為指導，扎實開展“學校安全月”活動，做到認識到位，部署到位，措施到位，確保活動取得實效。

第9篇：飲食安全培訓范文

做好新形勢下餐飲服務、保健食品安全監管工作，保障公眾身體健康和生命安全，是實踐“三個代表”重要思想的具體體現，是貫徹落實科學發展觀、樹立科學監管理念的重要內容，是依法行政，維系國計民生和社會穩定的重大舉措，也是建設社會主義新農村和全面實現小康目標的必然要求。近年來，全市各縣（區）、各部門認真貫徹落實國務院和省、市政府關于加強食品安全工作的一系列部署，不斷強化食品安全責任體系建設,積極開展食品安全各環節專項整治，深度推進實施了食品藥品“兩網”建設，連續三年組織縣城所在地鄉鎮實施了食品放心工程綜合評價、“無假劣食品藥品鄉鎮創建”和以“五進”（進機關、進校園、進社區、進農戶、進工地）為主的社會宣傳活動。特別是各級衛生部門圍繞重點區域、重點時段、重點品種著力開展餐飲服務、保健食品環節專項整治，有效解決影響餐飲服務、保健食品安全的突出問題和隱患問題，實施了餐飲衛生量化分級管理制度，較好地落實了各項規范化管理措施，取得了一定成效，但由于諸多原因，目前，全市餐飲服務、保健食品安全狀況還沒有從根本上得到改觀，食藥監管部門履行監管新職能面臨的形勢任務還比較嚴峻，主要表現在：一是餐飲業規模較小，90％以上為小餐館、小吃店，業主和從業人員參差不齊，法律意識不強；二是全市無《餐飲服務許可證》或《食品衛生許可證》從事餐飲經營的問題比較突出，特別是農村還普遍存在無證非法經營的問題；三是硬件設施差，特別是小餐館、小吃店的衛生設施、設備簡陋；四是餐飲食品安全管理制度不健全，落實不到位；五是餐飲食品原料采購渠道混亂，集中供應配送率低，索證索票管理制度流于形式；六是少數餐飲服務經營者存在非法添加非食用物質和濫用食品添加劑的違法違規行為，有的甚至有使用劣質食用油的問題；七是在保健食品中違法添加藥物，以公益講座、免費體檢等形式銷售假冒偽劣保健食品的違法違規問題時有發生；八是農民的餐飲服務、保健食品安全風險意識和維權意識淡薄，特別是農村餐飲食品安全監管量大面廣，存在監管盲區，群體性中毒事件時有發生，嚴重威脅著廣大群眾的身體健康和生命安全。對此，各縣（區）局要高度重視，從貫徹落實科學發展觀和保增長、保民生、保穩定的高度，充分認識做好餐飲服務保健食品安全工作的重要性和緊迫性，把加強餐飲服務保健食品監管工作作為一件大事，切實加強組織領導，周密組織實施，采取有力措施，扎扎實實地抓好各項工作任務的落實。

全市餐飲服務、保健食品監督管理工作總的指導思想是：深入貫徹落實科學發展觀，大力踐行科學監管理念，以確保群眾飲食安全為中心，認真貫徹實施《食品安全法》等相關法律法規，夯實基礎，抓住關鍵，深入開展餐飲、保健食品安全專項整治，著力推進監管職責到位，堅持治理整頓與建立長效機制相結合、集中整治與日常監管相結合、企業自律與依法監管相結合，加快建立健全餐飲服務保健食品監管責任體系、工作體系和長效機制，積極探索監管工作的新路子和新模式，全面提升監管水平，確保人民群眾飲食安全。

二、以《食品安全法》及其實施條例宣傳貫徹落實為切入點，著力營造良好的餐飲服務、保健食品安全社會工作氛圍。

全面深入開展《食品安全法》和《食品安全法實施條例》宣傳培訓，各縣（區）局要認真制定宣傳方案，進行周密安排部署，扎實組織開展好以“五進”為主的社會宣傳，采取多種形式進一步宣傳《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等監管法律法規、科學合理飲食常識和餐飲服務、保健食品監管職能。充分發揮新聞宣傳和輿論監督作用，在電視臺、報社、廣播電臺和政府門戶網站開辟“食品安全專欄”，及時宣傳報道監管動態，曝光典型違法違紀案件，緊急“餐飲消費”安全警示，為全面履行新職能營造良好的工作氛圍。調動全社會各方面的積極性，充分利用等法律紀念日、農村集日、節會，廣泛開展生動活潑、富有成效的宣傳教育活動，向群眾現場講解法規政策，普及科學合理飲食常識，宣傳保健食品安全知識，營造人人關心、積極參與食品安全的良好社會氛圍。通過卓有成效的宣傳活動，切實增強消費者的食品安全意識和依法維權意識，把廣大群眾積極性充分調動起來，形成一道道防線，織就餐飲服務、保健食品安全網。要在系統分析餐飲服務工作薄弱環節的基礎上，創新培訓形式，由市局統一編印餐飲服務從業人員培訓教材，采取集中培訓、上門告知“雙管齊下”的方式分批逐一對行政相對人進行培訓和宣傳教育，確保培訓率達到95％以上。通過向社會公告、上門告知、集中培訓和餐飲食品安全社會宣傳活動等方式，促使餐飲服務經營者掌握食品安全法律知識，增強對公眾負責、對社會負責的法律意識，積極指導督促其誠實守信、依法經營，不斷強化餐飲服務經營者的社會責任感和餐飲食品安全意識，切實承擔起食品安全第一責任人的責任。

三、從基礎的監管環節起步，從最關鍵的監管環節夯實規范化管理工作基礎。

按照市局統一印制的《市餐飲服務單位調查摸底表》，對全市各類餐飲服務經營者逐一調查摸底，全面建立起餐飲服務單位監管檔案，逐步建立完善電子監管檔案，全面準確掌握餐飲食品安全的現狀和存在問題。與此同時，要進一步靠實餐飲食品安全責任，與餐飲服務經營者逐一簽訂“第一責任人”責任書，并發放貫徹落實《食品安全法》及其相關法規告知書。

在餐飲服務經營場所的醒目位置，科學合理、規范統一設置公示欄目，公開上墻《餐飲服務許可證》、《監督明示公約》、《從業人員培訓健康證書》及量化分級管理等級標志。同時，督促餐飲服務單位建立從業人員健康檔案和餐飲食品安全培訓檔案。

借鑒藥品日常監管的成功經驗，在餐飲服務行政相對單位建立并推行餐飲食品安全監管工作記錄制度。對餐飲服務單位監督檢查的內容要按照《餐飲服務食品安全監督管理辦法》的規定，合理設計檢查項目，細化量化扣分標準，并全力推進落實到位。

督促餐飲服務單位嚴把食品原料采購關，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購記錄制度。采購記錄應當如實記錄產品名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容，或者保留載有上述信息的進貨票據。督促落實餐飲加工不添加非食用物質、依法采購、使用、保管食品添加劑的要求，嚴防餐飲食品安全事故發生。

督促餐飲服務單位建立并嚴格落實食品原料采購索證索票制度。從食品生產單位、批發市場等采購的，應當查驗、索取并留存供貨者的相關許可證和產品合格證明等文件；從固定供貨商或者供貨基地采購的，應當查驗、索取并留存供貨商或者供貨基地的資質證明、供貨清單等；從超市、農貿市場、個體經營商戶等采購，的應當索取并留存蓋有單位印章或負責人簽名的采購清單。

切實加強餐飲食品抽驗監測工作，根據餐飲服務經營單位不同類型，制定區域內餐飲食品年度抽樣監測計劃，對照抽樣計劃和抽樣程序做好餐飲食品抽樣檢驗工作。要加強涼菜、熟食鹵味、盒飯、食用油脂、一次性餐具等高風險重點品種的抽驗工作，有效保障餐飲食品質量安全。

督促餐飲服務單位建立并嚴格落實餐飲具清洗消毒制度，督促其按照要求對餐具、飲具進行清洗、消毒，并在專用保潔設施內備用，并加強餐飲具消毒監測，確保不使用未經清洗和消毒的餐具、飲具；購置、使用集中消毒企業供應的餐具、飲具，應當查驗其經營資質，索取消毒合格憑證。

督促餐飲服務單位建立并嚴格落實環境衛生管理、場所及設施管理、設備及工具管理、質量驗收、有毒有害物管理、投訴管理等制度，全面建立物品臺帳、管理檔案和各類記錄，確保就餐場所，操作間、操作人員衛生，設施設備等達到規范、安全的要求。

圍繞保健食品監管職能，全力推進落實規范化管理措施，在對保健食品經營企業逐一開展調查摸底、建立監管檔案的基礎上，開展保健食品標簽標識專項檢查，規范進貨渠道，建立進貨查驗工作記錄，建立并推行保健食品進貨采購索證索票制度，嚴把入口關，切實保障保健食品質量安全。

四、著力推進餐飲服務、保健食品安全整頓，切實解決影響群眾飲食安全的隱患問題。

深入開展為期兩年的專項整治，各縣（區）局要針對餐飲服務、保健食品環節存在的問題，提出明確的整治重點、目標任務、具體措施和整治成效要求，制定切實可行的整治方案，確保全面推進落實到位。重點解決以下六個方面的突出問題：一是保持高壓態勢，嚴厲查處餐飲服務單位無證經營、超期限經營和超范圍經營行為，有效解決轉讓、涂改、出借、倒賣、出租《餐飲服務許可證》等突出問題；二是以學校食堂、建筑工地食堂、農家樂旅游點、小型餐館等為重點單位，加強與教育、建設、旅游等行業主管部門的聯系配合，切實解決從非法渠道采購和使用食品原料，生熟交叉污染等突出問題；三是以熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風險食品和餐具消毒為重點環節，切實加大監督檢查力度，加強餐飲具消毒效果監測，提出預防和降低風險的防控措施，有效解決安全防控措施落實不到位、餐具消毒不徹底的問題；四是嚴厲查處餐飲經營單位采購、使用病死或者死因不明的畜、禽等及其制品、劣質食用油、不合格調味品等違法違規行為，加大對餐廚垃圾和廢棄食用油脂處理的監督檢查，堅決杜絕使用劣質食用油和廢棄餐廚油脂等突出問題；五是加大對餐飲服務單位采購、使用、保管食品添加劑的監督檢查，指導督促餐飲服務單位建立健全食品添加劑使用管理制度，有效解決餐飲服務單位超越使用范圍和標準限量濫用食品添加劑的問題；六是嚴厲打擊在保健食品中違法添加藥物，查處違規經營保健食品和偽造、冒用保健食品標簽標識的行為，嚴查以公益講座、免費體檢、學術交流、會展銷售等形式銷售假冒偽劣保健食品的行為，規范委托加工行為。

五、標本兼治、立足之本，切實推進餐飲食品安全長效機制建設。

推進餐飲食品安全供應網絡建設，選擇有合法資質的主體企業（市場、基地）開展餐飲食品原料集中配送，并協調有關監管部門落實規范化管理措施，確保米、面、油、醋、肉、菜等大宗食品全部實現配送，做到原料采購來路可追溯，質量問題有著落。大力推進餐飲服務量化分級管理，確保縣城以上餐飲服務單位和全市中小學校（幼兒園）食堂全部實行量化分級管理。根據餐飲服務經營者的業態，實施市、縣、鄉、村分類管理、分類指導。制定《市餐飲服務食品安全信用分類管理實施辦法(試行)》，推行餐飲食品經營企業誠信體系建設，切實做好經營企業信用信息的收集記載。堅持年度誠信等級評定制度，將等級評定結果通過各種形式予以通報，褒獎守信、懲戒失信，對嚴重失信單位列入監管黑名單，有針對性地加大監管頻次，促使企業把誠實守信落實到經營的全過程。加強與“三員”的聯系，利用“三員”雙月報告的相關信息，及時處置餐飲食品安全問題。廣泛宣傳投訴舉報電話，落實舉報必查、查實獎勵制度，充分借助社會力量，切實加強餐飲食品安全監管。

六、高度重視食品安全應急防范，推進建立齊抓共管的工作機制。

積極推進食品安全應急體系建設，在相關職能調整后，及時制定市級餐飲食品安全事故應急預案，各縣（區）要進一步細化措施，建立健全縣（區）級餐飲食品安全事故應急預案，并暢通信息收集渠道，按照相關要求報告餐飲食品安全事故信息，確保一旦發生事故，積極應對，妥善處置。要加強對餐飲服務重點區域、重點品種、重點單位的風險監測。強化重大活動和節慶餐飲食品安全保障，全力防控重大食品安全事故發生。針對餐飲食品安全面寬量大、監管力量不足、存在監管盲點的問題，要按照現行的食品安全監管體制和“政府負總責、監管部門各負其責、企業是第一責任人”的總體要求，在當地政府和食品藥品安全委員會的統一組織、協調下，進一步強化餐飲食品監管工作中的協調和配合，特別要加強與行業主管部門的聯系與溝通，加強部門協作，靠實行業管理責任，形成監管合力，確保各項監管工作任務的有效推進落實，真正形成緊密配合，齊抓共管的工作格局。