餐桌花藝布置精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的餐桌花藝布置主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：餐桌花藝布置范文

1：訂大喜日子

2：提前二個月預定酒店

3：提前一個月去婚慶公司預定司儀 攝像(照相) 花車(婚車) 新娘手捧花 和婚禮策劃師商定婚禮策劃和婚禮場景布置 試穿新娘裝

4：提前20天新娘去影樓訂婚紗 盤頭，新郎購買西服 領帶 皮鞋。

5：提前10天購買婚慶用品(請柬 禮單 瓜子 喜糖 鞭炮 紅燭 香 火柴 紅提兜 蓋頭 紅紙 喜子 胸花 等)婚禮用品(喜煙 喜酒 )

6：提前7天檢查購買所有婚禮 婚宴用品，電話提醒嘉賓及工作人員

7：提前3天收拾婚禮 婚宴用品 順序排列。

8：提前2天全身肌膚保養，輕輕松松沐浴。

9：提前1天提醒司儀 攝像師 化妝師準實到達，充足睡眠迎接大喜日子。

a： 儀式中的靈魂-----婚禮主持人

在婚禮中最重要的一項是婚禮儀式。而一個成功的令人難忘的婚禮儀式會為新人帶來一生的美好回憶，它的靈魂就是一個好的主持人。每一個主持人都有他自已不同的風格，有的幽默，有的莊重，有的深情，有的嚴肅……

你需要什么樣的主持人呢?

當你意識到婚禮主持人的重要性時，就會去尋找一個合適的主持人了。如果你到婚慶公司來，通常會向你推薦很多位主持人，那么你怎么選擇，

如何選擇到你滿意的呢?下面列出幾點選擇因素供你參考：

1. 首先確定你想找的主持風格。提醒你除了顧及到你和你愛人的感受，千萬別忘了問問父母的意見喲。

2. 根據你確定的主持風格再確定主持人的年齡。例：如果你想選擇幽默風格的主持人，最好主持人的年齡年輕一點，可以在30歲上下;如果你想選擇莊重風格的主持人，年齡可以偏大一些;以此類推。

3. 另外你還要確定主持人的性別、身高等因素。

4. 如果以上因素你還不能確定，告訴你一個又簡單又有效的方法，到婚慶公司查看主持人的簡歷和視頻資料。

5. 你還可以向朋友咨詢，看看他們的婚禮曾經用過什么樣的主持人，效果如何。

b：1見證永恒-----選擇攝像師

攝像是婚禮中極其重要的一部分。

許多新娘都非常遺憾她們忽略了攝像師

這一環節，沒有找一個專業婚禮攝像師，

沒有專業的記錄下婚禮當天所有的精彩畫面。建議去找一位合格的婚禮攝像師，這樣在未來的日子里，婚禮錄像會給你們帶來更多甜蜜的回憶。

為了你的婚禮不留下任何遺憾，請在選擇專業的婚禮攝像師時，注意以下幾點，特別是到婚慶公司選擇攝像師時：

1. 要查看攝像師的簡歷，詢問他們的從業經驗，最好看看他們拍攝的錄像資料。

2. 詢問他們的設備情況，包括：攝像機的品牌、數量、使用的錄像帶以及相關設備。問明如果萬一這些設 備臨時出現問題，他們有什么備用設備和補救手段。

3. 要問清楚攝像的后期制作情況：是否精編、是否剪輯、是否配樂。

4. 與攝像師探討采用哪種風格，在婚禮當天會重點拍攝新郎、新娘，還是把整個婚禮的原貌忠實記錄下來?

5 . 在簽合同時要注意：攝像的時間長度;

你需要多少備份;

除當天攝像和后期制作，還有沒有其它費用;

如果超時，怎么計算;

如何付款;

婚禮后多長時間可看到最終版本;

c：芬芳婚禮-----選擇鮮花

你想擁有一個浪漫的婚禮嗎?鮮花是無處不在的。無論是新娘的手里，還是餐桌上的花飾;無論是背景的鮮花門，還是婚車上的車彩花。由于鮮花的存在，才使得婚禮浪漫而溫馨。所有這些都需要有專業的花藝師為你的婚禮出謀劃策。不要猶豫，選擇一個你滿意的花藝師吧，為你為你的愛人也為所有來賓營造一個鮮花的世界，讓所有的人記住你的芬芳的婚禮吧!

專業的花藝師會在婚禮的哪些地方設計鮮花花藝，以方便你的選擇：

1. 婚車車隊的車彩花;

2. 新娘的手捧花、手腕花;

3. 貴賓胸花;

4. 兩只交杯酒的杯花;

5. 婚禮司儀用的話筒上的話筒花;

6. 場地布置用的鮮花花藝門、鮮花路引;

7. 舞臺背景的鮮花造型，例：鮮花雙心造型;

8. 餐桌上的鮮花花飾;

9. 鋪滿鮮花花瓣的紅地毯;

第2篇：餐桌花藝布置范文

花束：花束是用花材插制綁扎而成，具有一定造型，是束把狀的一種插花形式。因其插作不需任何容器，只需用包裝紙、絲帶等加以裝飾即可，故插作簡便，快速，尤其是攜帶方便，成為最受歡迎的一種禮儀插花，普遍應用于各類社交活動中，如迎接賓客，探親訪友，婚喪嫁娶等。從造型上，花束可分為單面觀和四面觀。

花籃：是以籃為容器制作成的插花，是社交、禮儀場合最常用的花卉裝飾形式之一，可用于開業、致慶、迎賓、會議、生日、婚禮及喪葬等場合。花籃尺寸有大有小，有婚禮上新娘臂挎的小型花籃，有私人社交活動中最常用的中型及中小型花籃，也有高至兩米多的大型致慶花籃。造型上有單面觀及四面觀的，有規則式的扇面形、輻射形、橢圓形及不規則的L形、新月形等各種構圖形式。花籃有提梁，便于攜帶，同時提梁上還可以固定條幅或裝飾品，成為整個花籃構圖中的有機組成部分。

桌花：是指裝飾于會議桌、接待臺、演講臺、餐桌、幾案等場所的花飾。在實際生活中應用也非常普遍。因其常使用花缽作為容器，因此也被稱作缽花。桌花一般置于桌子中央(如中餐桌、圓形會議桌和西餐桌等)或一側(如演講臺、自助餐臺、雙人餐桌等)。桌花可以是獨立式或組合式，會議主席臺、演講臺等還常結合桌子的立面進行整體裝飾。從造型上，可以有單面觀、四面觀，構圖形式多樣，有圓形、球形、橢圓形等對稱的幾何構圖，也有新月形、下垂形等各種靈活多變的不規則式構圖，構圖主要取決于桌子的形狀、擺放的位置及需要營造的氣氛。因為花缽有普通式和高腳式，因此桌花也可以做成低式桌花和高式桌花，桌花的高低取決于裝飾的場合和需要營造的氣氛。

婚禮花飾：為了增加婚禮或熱烈歡快，或溫馨浪漫的氣氛，用鮮花進行各種裝飾是不可或缺的。婚禮花飾主要包括新娘全身的花卉裝飾，如頭花與肩花、腰花、新娘捧花等；新郎與賓客胸前佩戴的胸花；花車以及婚禮不同場合的各種裝飾，如入口處、接待處、宴會餐桌、餐具、甚至于蛋糕等食品上的鮮花裝飾。婚禮花飾是各種禮儀插花中從花材選擇、造型設計到制作都最為講究的一種綜合的花藝設計。從形式上除了小型的胸花、頭花、肩花、腕花等，還有花束、花籃、桌花等各種禮儀用花，新娘用花的花色和造型要根據新娘的身材、臉形、發型、膚色、婚紗的色彩及造型等進行設計，新郎及賓客花飾、花車用花也都要與新娘用花協調，達到整體上主次分明，形式優美，相得益彰。

除了以上談到的幾種主要形式，禮儀插花還包括許多其它的形式，如用于賓館飯店前臺、客房、餐廳、酒吧等處的插花，迎賓或致慶的花環，喪葬禮儀上的花圈，禮品盒的花藝裝飾等等。

禮儀插花首先是插花，即是對花的藝術造型設計，將花材按照藝術的構圖原則和色彩搭配后，組成一件既有一定的象征意義或內在情愫，又能充分展示花的自然美的藝術作品，因此禮儀插花的插作過程同樣是一種有意識的創作活動。在插作禮儀插花的過程中，首先要考慮饋贈的對象或擬裝飾的場所，然后進行立意構思，決定花材的選擇、構圖形式的選擇以及色彩的配置等。禮儀插花的花材選擇與其用途極為密切。可以說圍繞用途選材的過程就是賦予作品內涵和主題的過程。如在我國，要送給長者生日花籃，選用、松枝，就表達了長壽、堅強的主題；婚禮用花常用月季來表達新人愛情的熾烈，或用百合喻其“百年好合”等。因此，作禮儀插花，要對花文化的內容有廣泛的了解。禮儀插花的構圖可以說是不拘泥于特定的形式，但有時受容器、攜帶及擬裝飾場所的限制，常常采用較為簡單的構圖形式，如桌花常用的三角形、錐形、球形、半圓形等，花籃常用的橢圓形、輻射形等，都是規則式構圖，簡潔穩固，容易攜帶和布置。這類禮儀插花的構圖形式雖然簡單，但色彩設計非常重要，在一些特殊的節日或場合都有其傳統的固定用色，如西方式婚禮用白色，圣誕節及春節用紅色，葬禮用黃、白色等。一般的禮儀慶典則多運用多色配置、暖色配置的手法，創造出喜慶、熱烈的氣氛。因此要充分利用色彩學的基本知識和插花配色技巧，考慮場合、季節、環境、饋贈對象等多方因素，做到追求協調而不顯單調，追求熱烈卻不覺雜亂。當然，在有些場合，如晚會和婚禮場所的現場布置，就可以充分發揮插花在藝術創作上少固定、多例外，少常規、多變化的造型藝術特點，創造出別出心裁、變化多樣的禮儀插花。因此即使是禮儀插花，無論是迎賓待客還是饋贈他人，你的作品同樣是要給人以藝術享受的。

第3篇：餐桌花藝布置范文

1.主色調

如果已經決定了要舉行一場以校園為主題的小清新婚禮的話，婚禮的主色調建議大家可以考慮藍色和綠色。想必很多80或者是90后在校園中的校服大多都是這兩種顏色吧，因為這兩種顏色代表了我們最純真的學生時代。相關閱讀：婚禮主題名稱大全留給你一生的美好回憶

2.迎賓牌

與其他主題婚禮不同的是，如果是校園主題婚禮的話，在迎賓牌的設計上就顯得較為簡單，可以選擇一塊很大的黑板，在黑板上用粉筆大大的寫上新人的名字，在用不同顏色的粉筆加上一些裝飾，讓賓客們一看就知道了婚禮的主題，也瞬間將整個婚禮帶回到了學生時期的純真年代。

3.簽到臺

簽到臺的話可以擺放一張學生時代的課桌，桌上不需要過多的修飾，只需要放上一些課本，文具盒、墨水等，都很有懷舊的韻味。在這里要特別提到簽到簿，新人可以準備一兩本學生時代的懷舊筆記本或者是同學錄，和鋼筆，再次讓客人們在簽到的時候有一種回到過去的懷舊感，想必定會令人有無限的感慨。相關閱讀：不同主題婚禮現場布置效果圖讓婚禮美不勝收。

4.儀式區背景

按照婚宴場地的大小，新人可以將婚宴布置成為學校操場的模樣，而婚禮儀式區的背景也可以選擇一塊黑板，上面畫著各種不同顏色的圖案，這樣也與迎賓牌的黑板相呼應。而新娘的化妝間可以設計為學生時代的寢室模樣，讓整場婚禮都沉浸在童真的校園生活中。

5.甜蜜視頻

在婚禮上，為了調動氣氛，在新人儀式開始的時候，可以先準備上一段小視頻。而視頻的內容就是新人的愛情故事，可以是將兩人過往的照片做成幻燈片，再加上一些發生在兩人身上的故事等。然后在大屏幕上放映出來，讓客人們也一起感受你們的甜蜜。同時又能找到上學時候看電影的感覺。大家都坐在一起，靜靜的了解著你們的過往。相關閱讀：婚禮視頻背景音樂英文最浪漫的婚禮音樂分享

6.婚紗照

婚紗照在婚禮現場的布置中有著舉足輕重的作用，如果兩人在拍婚紗照的時候就已經策劃好要舉行一場校園主題的婚禮，那在拍婚紗照的時候就要盡量按照這樣的風格去拍。兩人可以采用校園風格的形式，穿上校服，坐在教師中，偷偷的注視著自己喜歡的人兒。

7.手捧花

新娘的手捧花也不不要過去的去裝飾，質樸才是最美的。隨意扎成的花束，就已經很好了，用上幾根代表著我們童真年時代的狗尾巴草，一些清爽的雛菊，在用幾根紅色帶綁起來，這就是符合婚禮主題最好的新娘手捧花了。相關閱讀：時尚新娘手捧花樣式推薦不一樣風情的新娘捧花

8.餐桌

我們用餐的地方可以布置成為校園食堂的模樣，而餐桌上的裝飾也可以選擇用錯落的書本，還可以擺放上一些紅蠟燭，這樣的布置不僅能讓客人們感受到當年學生時代的味道，還能讓餐桌看起來更加的有層次感。

9.桌花

桌花的裝飾總少花瓶的襯托，因為我們是校園主題的婚禮，那桌花的襯托我們可以選擇用曾經用來做實驗的實驗器材，例如試管呀、燒杯之類的。在試管上插上一朵紅色的玫瑰或者是長莖的植物，這樣的花藝造型將會顯得淡雅十足，一定會讓人眼前一亮。

10.婚禮蛋糕

無論是怎樣主題的婚禮，都少不了婚禮蛋糕這道“甜點”，婚禮蛋糕不僅代表著圓滿，也代表著甜蜜。而在校園主題的婚禮上，那就準備一個我們孩提時代才有的蛋糕吧，那將是一個永生難忘的回憶。

注意事項：

（一）儀式背景注意事項

無論是怎樣主題的婚禮，在儀式背景的裝飾上，都需要一些較為柔軟的面料來襯托，因為有了這些面料的襯托，會讓整個婚禮現場看起來比較飄逸、浪漫。如果選材不當，很可能會出現厚重感。另外一個重要的問題就是背景的大小，在有些條件有限的情況下，儀式的背景可能不能太大，如果出現這樣的情況，那一定要將背景擺放在會場的中間，盡量照顧到每一位客人。相關閱讀：風車主題婚禮策劃流程打造一場浪漫唯美婚禮

（二）花柱數量的控制

在婚禮上，肯定少不了花柱的裝飾，但是如果花柱數量太多的話看起來會比較復雜，還會擋住客人們的視線，以至于讓客人們不能完整的觀看到整個婚禮的現場。所以在選擇花柱的時候一定要選擇一些高度適中，且擺放的位置合理，還有數量一定要適中。

（三）會場空間

會場空間是婚禮現場布置中一個很重要的問題，首先要考慮到餐桌之間的距離，在布置的時候，千萬不要因為某個原因而過于加大設計某個場地，千萬要達到和諧統一的效果。總的來說就是該有的東西一定有，不該有的東西就盡可能的不要出現。相關閱讀：農村婚慶流程一場別具韻味的主題婚禮現場

第4篇：餐桌花藝布置范文

康德曾說，美是一種無利害的自由的愉悅。人熱衷追求美，實則是享受這份大愉悅。

那愉悅又如何被激發？蔣勛有段精妙闡述：比如旅行中，走過大平原看到晚霞燦爛，我們在這片風景里得到巨大震動。人們習慣稱之為自然美，可客觀說，自然本身沒有美丑問題。是因為人看到太陽最后一抹光華，好似看到生命在最后時刻，還要綻放至極限的偉大。風景與人的生活體悟產生疊合，才激發了愉悅。

由此可見，美的發生，離不了人與生活這兩大要素，與物質外在價值關系倒不大。當一個人做回自己，清楚自己想以何種方式存在，就可以處處體味到美。

美的根基，在于人對生命有愛有關心，與世界建構親切的關系。從生活出發，創造出獨一無二的存在、獨一無二的美。

餐桌造型師曾焱冰的生活美學――

享受精致，從一張餐桌開始

將古董手繪瓷器與現代設計餐盤混搭，用典雅的愛馬仕披肩裝點餐桌，或以枯木與苔蘚、多肉植物和各種花草營造一座桌上的神秘花園……曾焱冰就像一位魔法師，游刃有余地在餐桌上玩起魔法。

時光易逝，但情意總會圍繞著餐桌蔓延開來。曾焱冰說：“我更希望把餐桌造型說成一種日常美學。它不高深，就是讓枯燥重復的生活變得有趣，讓圍坐的人感到被關注和重視，感受到每一天的不同、季節的變化、食物的魅力，以及人的創造性與熱情。”

你值得享受一張精致餐桌

作為時尚雜志的高級編輯，曾焱冰曾摸爬滾打了十幾年。職業生涯里，她接觸著最前端的潮流，追蹤最新的資訊，經常飛往國外看秀、選衣服、挑大片，鮮衣怒馬，好不風光。

瘋狂的工作節奏，直到十年前的一天才慢下來。那天，好友遷入新居，邀她赴一場暖房家宴。

朋友是設計師，她先生是藝術家，去之前曾焱冰就好奇這對組合的家會是什么樣。房門打開，她確實被驚到――那是個LOFT公寓，空間很高，但一間大屋里除了一張白色大長餐桌，沒別的家具，空蕩蕩的，極簡，但也極富視覺沖擊力。

走近餐桌，曾焱冰的眼睛都挪不動了。上面擺著配搭高雅的鮮花，朋友們從國外背回來的餐叉、甜品盤、咖啡杯……每一個都極精美，分門別類裝著與之相對應的食物。桌上所有物品的顏色、形狀、大小都協調極了。

最特別的是女主人的做飯方式。中國人習慣了主人關進廚房忙炒菜，客人坐在客廳等上菜。但這位朋友常年生活在國外，烤箱用得熟練，就看著她在身旁一邊烤著菜一邊聊著天，沒有里里外外忙進忙出，一道道擺盤精致的菜就輕松端了出來，那種感覺――從頭到尾都想點贊。

這次家宴讓曾焱冰意識到，即便不是奢華高端的商務宴請，沒有訓練有素的服務生端茶送水，那些美食、美器也可以跟日常生活發生關聯，且完全不“作”。從那天起，她暗暗對自己說：我要改變。

首先改變的是餐具。這些年每次出國，同事們忙著買包買鞋，曾焱冰就買盤買碗買擺件。一趟趟下來，到現在她家有一扇墻的柜子，里面擺的全是她從各地淘回的餐具。第二步就是買烤箱，上網搜配方、搜菜譜，學會幾道拿手菜后，開始嘗試擺盤“凹”造型。

那段時間，曾焱冰請客頻繁。她住的房子不大，廚藝也并非那么好，但她會用心把桌布、桌花、餐盤、擺盤都弄得好看點。朋友就會覺得，嗯，在這吃飯感覺很不一樣。他們送來各種夸贊，讓曾焱冰大受鼓舞。

后來，曾焱冰了解到餐桌造型師這個職業，就開始系統學習。國內的資料很少，她邊看邊翻譯國外資料，了解餐桌布置的歷史、技巧、規矩。

用這方寸之間的美好調和愛

原來餐桌布置一直是西方社交中的重頭戲。餐具與器皿的放置、鮮花與飾品的搭配，攸關用餐者的身份與品位，還能提升生活的美感和幸福感。

經過一段時間的摸索，曾焱冰已經有了自己的審美風格。她將自然萬物融入餐桌布置，當季最豐美的水果、蔬菜，即使是幾片檸檬、幾顆櫻桃都可以。奢華美器不是必需品，一顆豐盈美好的心更重要。

每次家宴結束，曾焱冰都會在博客上記錄，漸漸地，有人關注、詢問一些細節。幾年下來，影響愈發大了，曾焱冰出版了兩本有關餐桌造型的書，創辦了生活美學平臺“置愛”。

完美的餐桌布置不僅是視覺上的沖擊、一時的驚艷，更是一種思考方式，同樣也是嗅覺和味覺的感官融合，甚至還有更深層次的功能――“當人們坐下時，可以以桌面上的布置為話題，以談論新奇的設計來打破陌生，比如聊一聊洋薊如何變成擺放名卡的裝飾，卷心菜怎么和花朵結合在了一起……當然，大家也可以一起把裝飾物吃掉。”

在餐桌上，曾焱冰的演繹愈發爐火純青。有年萬圣節，下了很大的雪，為準備一場宴會，她去花市買了掛在干枝上的小西紅柿，連果帶枝擱在原木桌子上，點上蠟燭。橘色的西紅柿被燭光照得透亮，再配上黑色紙巾，相當神秘。

每年新鮮菜接連上市的春天，是曾焱冰最愿傾心投入餐桌的時刻。2015年的一次宴席，她去花市買來一整根竹子，讓師傅按竹節鋸成一截一截，竹子就變成了花筒，曾焱冰在里面插上郁金香。這樣一個小小創意，讓整個房間春意盎然。

2016年5月，曾焱冰邀請瑞典餐桌造型大師凱瑟琳娜來到中國，共同推出“餐桌藝術大師工作坊”。這是國內首個餐桌布置領域的工作坊，也是一張連接東西方的餐桌。兩人從平凡生活場景切入，將花藝、園藝、設計與陳列擺放等多種元素融為一體，將藝術感染力帶給人群。很多粉絲千里迢迢趕來參加活動，享受這份充滿儀式感的美好時光。

曾焱冰欣賞凱瑟琳娜的地方，在于她大膽運用自然萬物去打造餐桌。發芽的土豆、南瓜、甘藍、豌豆，甚至干草、粗麻袋，通過思考，都能成為優雅的布置，這和華麗的傳統歐洲風格并不同。一次合作中，兩人各從桌子一端開始，用植物、花朵、水果在一張粗獷長木桌上完成了一個作品。瑞典文化參贊全程不停拍照，感嘆不可思議。

2016年7月，曾焱冰做了一場宴會。活動現場有個荷花池，正值盛夏，荷花綻放。于是，荷花、蓮葉、蓮蓬是主角，配搭綠石竹、金絲桃、白龍膽等白綠色花材，白色的餐碟、綠色精致小碟襯托金色餐具和小器皿，像荷塘間的夏日陽光。餐桌上還出現了完全綻放的荷花、含苞待放的荷花、去掉花瓣后只留下嫩黃色花蕊的荷花……最讓人驚奇的，是把花瓣一層一層折起后的荷花，竟那么像玫瑰。荷葉也出現在了餐桌上，還沾著露珠，大家驚喜得如孩子。

延展出沒完沒了的好時光

曾焱冰最在意的餐桌，是女兒葉子生日宴會用的餐桌。

葉子兩歲生日時，一大清早，曾焱冰去菜市場搬回了很多盤綠綠嫩嫩的麥苗，還有各式各樣的迷你多肉小盆栽。不是要布置花園，而是要把它們擺上餐桌。再把俏麗的瑪格麗特小點綴其中，一簇一朵，像一個長長的桌上花園，散發著植物的清香。

曾焱冰還買了好多塑膠仿真動物，藏匿在“花園”之中。來赴宴的孩子連同大人們，都開心地尋找，驚喜地發現一只可愛的小貓、漂亮的小鳥或呆萌的蝸牛。派對結束，孩子們可以把喜歡的小動物裝在準備好的小竹籃里，和糖果一起帶走，與葉子分享生日的快樂。而那些可愛的多肉也有實用功能，花盆上用馬克筆寫上來賓的名字，當作“名卡”，那小小肉肉的樣子，恰像幼童嬌憨的模樣。

不知從哪一刻開始，無論布置餐桌，還是插花，小葉子都愿與媽媽一起參與。她也用過家家的餐具和樂高玩具，擺上一桌有花草的晚餐或下午茶，端著小盤子，學著媽媽的樣子，用木頭叉子美滋滋地“吃點心”。她還會不時感嘆說“好幸福”。

這讓曾焱冰驚訝，又有些感動。她想象不出女兒將來會是什么樣子、過什么樣的生活，但看到美的東西會開心，有這樣的心，想必會有幸福的人生吧。

在曾焱冰看來，現代人面臨的最大困頓，就是與自然隔離。她致力于餐桌美學，就是想把自然引入尋常生活，讓人們發出和小葉子一樣“好幸福”的感嘆。

第5篇：餐桌花藝布置范文

她說，自己自小愛花，是一個徜佯在花的世界里做白日夢的女孩，是花成全了她，把她的白日夢變成了現實。

1．只要有名人結婚，她的手機就會響

還是少女時，高意靜就癡迷于花朵迷人的芬芳和美。正是基于對花朵發自內心的喜愛，她總是有許多奇思妙想，因而被老師稱為“愛做白日夢”的女孩。但后來，因為與花結緣，高意靜把自己的白日夢變成了現實。

那是1998年，還在美國俄亥俄大學的人際關系傳播專業讀書的高意靜，在一次插花課上，偶遇了同樣愛花的郭智鎧，兩人一見鐘情。

因了這段命中注定的緣分，1990年，高意靜毅然放棄在美國繼續攻讀研究生的機會回到臺灣，攜手郭智鎧貸款400萬臺幣開了花店――克莉絲汀。最初，克莉絲汀只是做簡單的花束包裝，和街頭任何一個花店沒有區別。但高意靜并不滿足于這種以量取勝的經營方式。她的志向是做花卉行業的大師，而不只是花匠。“為什么花卉不能有其他的表現形式呢？”“我們還能不能做得更好？”一連串的問題一遍遍在高意靜腦海里盤旋。對她來說，維持現狀就是落伍。

通過不斷的創新嘗試，1995年，克莉絲汀擺脫了簡單的花束包裝，闖出了一條新路：主題設計――花朵的使用不在于量大，而在于它所體現出來的意境和美的感覺。它開始涉足一些小型的婚禮和會場的花藝布置。有一次，在布置婚禮會場時，高意靜發現新娘子是一個很夢幻很甜美的女孩，就和她說出了自己的大膽設想，新娘子聽后覺得很有創意，于是，婚禮就按照高意靜所說，從門德爾松的《仲夏夜之夢》開始。當時正值七月，婚禮就以“仲夏夜之夢”為主題。從飯店一樓到樓梯、到二樓的宴會廳，全部充滿了樹木、蘋果、燭光，綠的、橘的、紅的、黃的色彩……

那天，高意靜打造的“仲夏夜之夢”主題的典禮，以橙色、紅色、綠色的主色調驚艷了所有人的視聽：不惜成本搬入會場的連根大樹，掛滿了香氣撲鼻的新鮮蘋果；灼熱的暑氣溶解在清涼的燈光中，輕松活潑的音樂如流水一般敲開了邁向幸福的大門……第一個主題婚禮就讓人感到別開生面，使得高意靜有幸陸續為新娘子龐大的家族和旁系家族導演了諸多婚禮，就這樣口耳相傳下，使得她在婚禮策劃領域一發不可收拾。

高意靜至今感謝新娘及家人信任那時毫無經驗的自己。“一場完美婚禮，是每個新娘從小到大的夢想。造夢者就是要先成全別人的夢想，才會實現自己的夢想。因此，一個成功的婚禮設計，溝通及彼此建立完全信任是最重要的步驟。如何準確捕捉對方的想法，如何把自己的想法準確傳達，都是一個優秀婚禮設計師必備的素質。”她說。那次偶然的契機，使得克莉絲汀開始涉足婚禮統籌策劃，從燈光、音響、樂隊、桌飾到名片等軟硬件一條龍設計、施工。到了2005年，克莉絲汀正式成立婚禮顧問公司，集花卉設計與婚禮顧問為一體，還承接商業公關活動設計以及歐式花藝教學等。

完整的服務體系使得克莉斯汀很快成為臺灣上流社會最受歡迎的婚禮策劃公司，還曾為蔣家后代，臺灣首富等名流策劃婚禮。一場又一場別開生面的婚禮策劃，使得高意靜成了名副其實的“宴會魔法師”。在臺灣，只要有名人結婚，她的手機就會響。

2005 年，高意靜第一次把婚禮作品寄到領域內最高級別的美國Special Events 界公關活動大賞競賽組委會，一舉斬獲“最佳婚禮獎”，成為亞洲第一個獲此殊榮的設計師。

第一次去參加比賽就獲獎，這給了高意靜莫大的鼓舞和信心，站在領獎臺上，她激動地說：“我一定會回來的！”

2．花可以洗滌你的心靈，帶給你感動

巔峰之后的2006 年，高意靜受邀來到北京，參加一個花卉團體的年會演講。不想，那個倉促出走的短暫行程，卻讓她決定將克莉絲汀帶到這座有著豐盈歷史的城市。

初來乍到一個完全陌生的地方，盡管自己設計的作品已在國際上頗有聲譽，但一切的資源和人脈都在臺灣，要想在這座城市贏來掌聲與喝彩，一切都要從零起步。高意靜稱自己就像鳥兒，很愛惜自己的羽毛。對任何一個來之不易的機會，她都要竭力做到最好，甚至會不求物質上的回報。

相比臺灣，四季分明的北京不僅花朵昂貴，而且植物匱乏。有朋友甚至提醒她：北京冬天只有大白菜。而對于高意靜來說，分明的四季帶給她的是不同的體驗和設計思路：用蔬菜、水果取代花朵。不僅僅植物的葉和花朵，就連植物的果實、根莖也完全可以派上用場。“自然界的植物的花，葉，根莖，果實，都是對人類的愛，任你取用。”于是，充斥著小販的叫賣聲、有著豐富果蔬的農貿市場成了高意靜頻繁光顧的地方。

在設計上，一向追求完美的高意靜非常注重在細節打磨上下功夫。為了讓作品盡善盡美，她比客戶更不怕麻煩，比他們要求的更嚴。她堅信“花可以洗滌你的心靈，帶給你感動，帶給你生命力。因此，花藝是需要思想的。好的花藝設計絕不只是單純的花卉堆放與飾品擺設，而應同空間與季節完美融合，通過花與人、與空間、與天地之間的對話，呈現出獨一無二的靈魂主題。”

自2007 年以來，高意靜巧妙運用花卉在宴會中打造一場場視覺盛宴，在為北京的宴會活動界帶來驚艷與贊嘆的同時，也一次次為自己贏得了美國Special Events 界公關活動大賞的獎杯，實踐了第一次領獎時“我一定會回來的”的豪言壯語。

2011年，一個客戶找到高意靜，想讓她為一場珠寶晚宴做空間花藝設計。客戶找到她時，距離宴會只剩下短短的七天時間。而一個成型的宴會設計，通常需要三個月。但客戶的要求很簡單：只要在桌上鋪些花就行了。原本以為，這樣簡單的要求，高意靜會毫不猶豫地應承下來。然而，令客戶萬萬沒有想到的是，正是因為他過于簡單的要求，卻被高意靜斷然拒絕了：“如果你認為只要放點花進去就行的話，你去找別人好了。如果你讓我設計，我絕不那樣做。”高意靜的話頓時激起了客戶的興趣，他馬上打電話詢問公關公司，桌子做了沒有？能不能先暫停，聽聽高意靜怎么說。她說了，我們再做。

高意靜讓客戶給她一天時間。其實，在離開客戶的辦公室，坐出租車回自己辦公室的路上，高意靜的大腦里，一個成型的創意設計已經出來了：因為酒店8米高的空間內，60位客人圍坐在一張直徑十三米的大圓桌周圍。這樣一來，人會非常沒有安全感。而她要做的，就是要讓坐著的人有足夠的安全感。高意靜的想法是，上面用花做一個大吊燈，跟桌子達到視覺平衡，可是，用什么垂掛下來呢？花垂掛會脫水，絕對不要用干燥花，更不用仿真花。在她看來，那都是沒有能量的。只有純正的自然界的植物，才能釋放出無限的能量。高意靜忽然想到蓮蓬。那時正值七月，北京后海有很多賣蓮蓬的小販。蓮蓬平時都是正著看的，能不能倒著看呢？這個想法讓她頓時覺得眼前一亮。她說自己決不會吝惜花，因為自己真正想傳遞的，是對生命美學的看法，通過花來感受美，讓植物的美喚醒更多人對大自然的熱愛。“倘若參加宴會的人能感受到花之美，并為之感動，這就足夠了。”結果，高意靜用4800支蓮蓬和1800朵白色繡球花做了一盞花的吊燈，懸掛于圓桌之上，形成天地倒置的“荷塘月色”。

這個讓高意靜引以為豪的獨特創意，被她稱為是“集自己二十多年工作之大成的結果。”它不僅讓參與宴會的每個人驚嘆，在國際上也引起了巨大的震撼。憑著這一作品，高意靜摘得了2012世界公關活動大賞的“最佳餐桌設計獎”。

時至今日，高意靜已在世界公關活動大賞活動的領獎臺上摘得六座獎杯，每一座沉甸甸的獎杯都帶給她無限榮耀，但她并沒有陶醉在成功的喜悅中停滯不前，相反卻鞭策著她不斷地往前走。

無論得過多少獎，高意靜都不曾為自己的公司作過廣告。在她看來，很多設計的東西，本來就存在，自己只是發現了別人沒有發現的存在而已。

3．你為我而來，我要更加珍惜你

雖然在事業上，高意靜收獲了令業界競爭者羨慕不已的成功，但她并沒有女老板的雍容華麗。在清爽干練的外形和溫婉舒緩的言辭間，掩抑不住的是她那一份獨有的韌性與堅定。

“女人四十歲以后，一定要愛看書，對新鮮事物要保持好奇心。一定要打扮自己。這樣做，不要為了取悅別人，而是取悅自己。”高意靜說。在創意設計里，高意靜一直崇尚“簡單”的原則，生活中的她更是竭力讓自己保持簡單。“我是看到化妝品會害怕的一個人，我的鞋子不超過十雙。我對生活的要求很簡單，我覺得如果把太多時間加在自己身上的話，我大概做不出什么太好的作品，所以我經常讓自己非常簡單，我才有更多的時間和精力去思考。”

在臺灣，高意靜有一個幸福溫馨的家。在家里，她是溫柔的妻子，是三個孩子的母親。在臺灣時，早上她會走路陪伴孩子上學，和他們聊天；晚上給孩子念書、唱歌，陪伴他們入眠。她告訴孩子們：“媽媽不在你身邊的時候，就是在做她最喜歡的事。有一天你長大了，也會有最喜歡的事，你就要離開父母去做這些事。”

對于一個鐘愛自己的事業的人，從來都只會覺得時間不夠用。單槍匹馬來到北京后，她更是覺得自己想做的事情太多，不能浪費每一分鐘。一直到現在，高意靜從來沒有修過年假，甚至沒有度過蜜月。遠在臺灣的父母每次打電話過來，都會心疼地跟她說：你要偷懶，你要歇會兒，你要慢一點。高意靜當時恩恩啊啊地答應著，卻怎么也停不下來步伐。一年之中，高意靜與家人相處時間最長的便是春節。她會飛回臺灣與家人團聚，扮演好一個妻子和母親的角色，與老公聊聊天，與三個兒女一起講故事、玩耍，給老公和孩子們做做飯。對于她來說，那樣的時光，是極度奢侈的。

老公郭智鎧是高意靜的知己和人生導師，也是她事業上堅定不移的支持者。郭智鎧是學中文的，非常熱愛中國文學，高意靜坦言，在臺灣時，他們的創意之所以讓人感動，正是多虧了老公的文學底子，因為他們把文學的東西巧妙地運用到設計中。朝夕相處共同經營事業的過程中，兩人共同策劃過無數次婚禮，見證了無數華麗的愛情誓言，每次都令他們重新回憶起當初的甜蜜。這讓他們更加珍惜現有的幸福家庭。

高意靜在北京常駐后，三個孩子全由老公照顧。對于老公的全心付出，高意靜在給予更多關懷的同時，也沒有忘記感激。無論多么忙碌，她每天都要打電話問候臺灣家中的老公和孩子，而且，每次電話，她最后的那句話，一定是說給老公的：“親愛的，你辛苦了。”有時，因為思念老公和孩子，高意靜甚至也曾想過要放棄北京的事業，她在電話里，試探地詢問老公：“親愛的，我可不可以回去？”電話的另一端，老公說的卻是“你的事業在北京，你屬于那里。”老公的度量讓高意靜的內心瞬間盈滿感動。

多年以來，高意靜和老公之間一直遵循著互相尊重、互相成全的相處之道。“只要夫妻‘共修’，就是不斷地學習，去發現對方的興趣點，就會有說不完的話題。縱使共同走過幾十年的時光，相互之間的感情依然歷久彌鮮。”對于婚姻，高意靜感慨道。

第6篇：餐桌花藝布置范文

草原姑娘開青年旅舍

睫毛出生于青海一個“風吹草地現牛羊”的草原上。小時候，沒有玩具和零食，睫毛喜歡在草原上尋覓野花野草，編成花環或捆成花束帶回家。在她身上，永遠都飄散著花的芬芳，老人們總說她像花仙子一樣，墜入了大草原。

后來，睫毛考入了北京傳媒大學播音系。大學四年，北京快節奏的生活讓睫毛無所適從。比起繁華都市的燈紅酒綠，她常常懷念故鄉鮮艷絢爛的花花草草。臨近畢業時，許多同學都已經找好了工作，可睫毛陷入迷茫：找一份正經的工作，當一個忙碌的北漂族，可這真的就是自己的愿望嗎？睫毛猶豫了……

一天夜里，輾轉難眠的睫毛突然冒出了旅游的想法。第二天一大早，她簡單收拾了行李就出發了。她并沒有明確的目的地，只是一路上隨性看看。為了節省路費，睫毛幾乎每晚都住青年旅舍。一路下來，她幾乎住遍了各地的青年旅舍，并結識了許多來自各地志同道合的朋友。有時他們會整宿聊天，有時還會因路線相同而結伴前行。睫毛發現，許多投宿的人都有著獨特的思想和堅守的夢想。睫毛有了一個想法，不如自己也開一家特色旅舍，給這群努力的人提供一個心靈休憩的地方。

結束旅游后，睫毛回到了北京，將這個想法告訴了男友高高和一群摯友。高高十分支持她的想法，并鼓勵她盡情去做。

開旅舍選址最為關鍵。2006年時，網絡信息并不太發達，睫毛和高高只能通過每天報紙上的租房信息尋找最佳地點。每天一大早，睫毛就像打了雞血似的，洗漱完畢抱著一堆報紙就往外跑。她和高高每天都要跑許多胡同。

大半年過去，睫毛終于選定了北京東城區南鑼鼓巷的一家四合院，取名為“北平國際青年旅舍”。

將旅舍打造成花園

對一家旅舍來說，房子不過是冷冰冰的軀殼，而旅店主人賦予的風格和特色才是旅舍的靈魂。由于缺乏資金，裝修的事都需要親力親為。幸好高高是設計師出身，擔當起空間的設計綽綽有余，而心思細膩的睫毛則負責采購物品、布置整個旅舍。

睫毛從骨子里帶著對泥土和植物的向往，所以她很快就決定旅舍的主題是鮮花，打算在繁華都市里建構一個生機勃勃的秘密花園。

2007年，睫毛的“北平國際青年旅舍”終于正式營業。門口放滿了各式各樣璀璨艷麗的鮮花，店內還是一片花的海洋，純白如雪的香雪蘭、嬌艷欲滴的玫瑰、雍容華貴的紫羅蘭、金光燦燦的向日葵、還有彩色馬蹄蓮……有的做成花籃，有的裝進花瓶，擺放在書桌、餐桌和茶幾以及屋里屋外的各個角落，就連頭頂上懸掛著的，也是姿態各異的吊蘭……整個四合院都被花草樹木深度環繞，花就像一磚一瓦，與周圍環境渾然一體。

然而，由于知名度不高，開店前期，寥寥幾間客房的收入并不足以支撐四合院的租金，于是睫毛就把旅舍一樓大廳改成咖啡館。因為請不起服務員，睫毛就自己學做花式咖啡，每天從早上七點一直站到晚上十一點。營業結束，她還要打掃衛生，修剪花葉，每天忙到凌晨三四點。無數個寂寞冷清的夜里，店內的花花草草成了睫毛唯一的心靈寄托。

在睫毛的用心經營下，鮮花旅舍在幾個月后就吸引了不少游客，入住率逐漸上升，節假日常常出現訂房爆滿的情況。甚至有些慕名而來的游客只為了點上一杯咖啡或簡餐，靜靜享受在花海里徜徉的感覺。2007年底，睫毛的青年旅舍被《英國衛報》評為全球最酷最時尚的旅舍之一。

“北平國際青年旅舍”的名氣越來越大，生意也越來越好。睫毛驚喜地發現，除了她自己，還有許多厭倦了都市快節奏生活的人喜愛花草帶來的寧靜和舒適感。為了將這份愜意的感受分享給更多的人，睫毛接連又開了北平小院青年旅舍、北平花園、北平北京站青年旅舍、北平咖啡館……不到十年，這個愛花的草原姑娘將自己的花園夢想開遍了北京。

守護美麗花園夢

每一個平凡的夢想都需要無盡心血的灌溉。對睫毛來說，擁有三家旅舍、一家民宿和一個咖啡館，這些僅僅只是夢想的開始。而她最終的夢想是通過花草植物，將自然界的愜意和清新傳遞給繁忙的都市人。

打理五個店內花草樹木的事情，睫毛都是親力親為。每周她分別花一天時間去每家店打理植物。只需進門晃悠一圈，她馬上就能知道哪一棵還好，哪一棵缺水、生病，還是生蟲了。心疼花草的她甚至來不及喝水，就戴上頭套，操起剪刀、鋤頭，迫不及待開始修剪伺候它們，并和花草們對話，詢問它們的近況。

花草壽命短暫，每隔一周，睫毛就要去花市拉一大車花，分別送到五家店里去。想要買到漂亮新鮮的花，就得起得很早，每次睫毛凌晨5點就趕去花市。當車廂里滿載著繽紛多彩的花兒，睫毛心里就會覺得幸福充實。

每次店內來了新花，就是睫毛最忙的時候。認真的她對待花兒很有耐心，替每一束花剪理根部、清洗容器、換水。容器常常花很長時間才能洗得干凈，因為不洗干凈的話，花的根部就容易腐爛。睫毛愛惜每一束花，每次都小心翼翼。

身邊有朋友取笑睫毛：“你都成大老板了還每日拼死拼活，真不懂得享受生活。”睫毛總是不以為然地笑笑，對她來說，用心呵護她的花就是最大的享受。睫毛的五家店，每年在購花和種植上的花費就高達40萬元，而她每次拉一車花就是一個名牌包包的價格。但愛花的睫毛從不心疼花這些錢，因為她覺得能讓更多的人感受到鮮花帶來的美好才是最值得的事情。

俗話說，學無止盡。終日與花為伴，睫毛發現自己對花的了解遠遠不夠。為了開闊視野，睫毛不但看許多國內外關于植物和花藝的書籍和視頻，一有空閑還去世界各地找花、看花。

一次，睫毛去日本學習花道。日本花道講究禪意，插花要跟建筑、家具、環境一起搭配才能顯出意境。她一絲不茍地學習，并學會了植物的搭配。那次的學習讓睫毛意識到，每一朵花都有表情，就像人的臉一樣有正面、反面、側面，有不同情緒。

回國后，睫毛很快就付諸行動，用樹枝、花葉、果實和花組合在一起，沒想到比單純的插花有了更豐富的層次感和意境，引來了不少客人駐足拍照。

第7篇：餐桌花藝布置范文

軟裝設計歷史久遠，自古有陳設之說。明代文震亨在其所著《長物志》有非常深入、精彩的軟裝陳設論述：“又當種佳木怪籜，陳金石圖書，令居之者忘老，寓之者忘歸，游之者忘倦”，非常明確的指出了軟裝在室內裝飾中的重要性。隨著現代大眾審美品味與精神生活需求不斷提升，軟裝成為當今發展迅速而又朝氣蓬勃的室內設計的新領域。在許多設計案例中，軟裝的造價甚至超過了硬裝造價，輕裝修、重裝飾已經成為業界的共識和趨勢， 但時間短，對這一熟悉而又陌生的領域，普遍概念模糊，尚處在理論摸索階段。所以統一認識，理清思路并加快培養與提升室內設計師的軟裝設計專業素養是軟裝業內當務之急。

什么是軟裝？

軟裝設計的范圍是相對硬裝而言，是室內硬裝后的再裝飾。如“軟裝”自身稱謂而言，室內要給人以柔軟、舒適、溫馨的裝飾效果感受，狹義而言是專指布藝與皮革等室內軟質材料的裝飾元素，如窗簾、床上用品、布藝沙發等。廣義而言是指室內一切可以移動的裝飾物品，這其中了包括家具、布藝、飾品、花藝、畫品、燈具等。“如果房子是一個杯子，把杯子倒過來，倒不出來的就是硬裝，能倒出來的就是軟裝”。

一般而言市場上的裝修公司專注硬裝設計，為了給客戶一個直觀設計感受，所以在方案效果上有一些軟裝布置，并不能為業主提供后續的軟裝飾配套服務。一般是業主去市場選擇家具、窗簾、燈具等軟裝元素來安排。由于缺乏專業知識，往往買來軟裝元素在室內空間中效果難以理想。

軟裝設計方案強調飾品信息的真實性，不僅僅有設計的方案效果，還要制定切實可行的采購計劃，包括裝飾產品的品牌、款式、規格、色彩、材料、價格等有效信息。所以專業軟裝設計師要關注市場上有哪些裝飾產品可以提供，而不是僅靠貼圖素材來作為設計方案的效果點綴，這也是軟裝設計公司和裝修設計公司之間的不同之處。

為什么要軟裝？

“風格是人類對一種文化深深的眷戀”，在輕裝修重裝飾的現代室內設計理念中，室內風格的營造更多地來自于軟裝設計中，中式、現代、古典、鄉村等等，軟裝已成為室內風格演繹的主要形式。

1.軟裝飾品在空間中所占面積比例大，視覺效果突出，容易形成風格。窗簾、床上用品、地毯，形態不一的家具，這些軟裝元素結合在一起很容易形成整體空間風格特征。

2.它易更換又經濟，一套紡織飾品的圖案，甚至一個吊燈形式就能輕松變化出不同的風格特征，在市場潮流快速變化的時代下，追求風格多樣性不再是非常費力和困難的事情。

3.軟裝設計通過對空間情感營造，賦予空間完整的精神世界。通過不同的軟裝配飾與陳設，可以創造出寧靜優雅、溫馨隨和、動感潮流、深沉睿智等不同的空間意境。

4.軟裝設計通過對飾品色彩、機理、圖案、材質的控制，達到統一色彩、柔化空間、調節氣氛、增添情趣的室內效果，讓室內空間充滿生機。

需要指出的是簡約的室內風格不是簡陋和簡單，我們生活的空間也不僅僅是滿足實用和夠用，硬裝的技術與工藝給了空間一個好的使用基礎，但需要在此基礎上豐富我們的情感世界，軟裝才會真正讓我們對空間怦然心動。

軟裝飾品怎么搭？

在現代室內設計中，風格的營造越來越趨向個性化、情趣化、戲劇化的混搭形式，現代與古典、抽象與具象等混雜其中，既對比又調和，越來越受到人們的喜愛。需要指出的是飾品不是亂搭，在陳設技巧上必須要遵循一定的規律和原則：

1.軟裝飾品之間要有主次之分，風格之間不要勢均力敵，主要的風格元素在面積上占統治地位，次要的風格元素在空間中起到點綴和調節的作用。混搭元素不能過于繁雜，兩種風格即可，兩種以上在視覺上容易產生混亂與模糊。

2.軟裝飾品之間要互相滲透，既對比又統一、既個性又共性，你中有我，我中有你。如燈具之間的造型風格不一樣但材料是一樣的；布藝之間的圖案風格不一樣但色彩是一樣的，風格之間始終有一條線索相聯系。

3.軟裝飾品在保持藝術性的前提下，應考慮室內家居生活實用性，盡可能的安排藝術和實用相結合的軟裝元素，那種在效果圖中出現的華而不實的裝飾元素盡量少出現，例如在家居生活中餐桌位置并不適合擺放花卉與其它藝術品。

4.軟裝飾品要注意軟裝飾品在于精而不在繁雜，擁擠的陳設形式難以使人心情愉悅。保持經典，注重古董、藝術品的價值投資，提升空間品味與檔次。

如何做好軟裝設計？

軟裝設計所包羅的室內元素非常廣泛，只有準備和收集大量的飾品素材才能它山之石為我所用，才能更好的完善從整體到細節的設計效果，而不是在設計中捉襟見肘，處處受到飾品素材匱乏的牽制。設計師應及時關注軟裝設計網絡信息和養成日常收集軟裝素材的習慣，并建立起與廠商之間的廣闊聯系，從而建立起個人的軟裝素材信息庫。

要做好軟裝設計還需要熟練掌握現代設計美學的原則，對飾品形態之間的大與小、高與矮、長與短、聚與散，材料上的粗糙與光滑、透明與不透明、硬質與軟質以及色彩的明與暗、鮮與灰等進行合理而又精準的陳設搭配。除此之外設計師還應對歷史地理、風俗民情、經濟社會、文學藝術等學科領域進行廣泛的了解學習，拓寬自己的知識結構和專業視野，提升室內軟裝設計的內涵品味，這是時代對軟裝設計師素質的基本要求。

第8篇：餐桌花藝布置范文

一樹一菩提!

于鬧市中，感受心靈滌蕩。

處方寸間，體味靜雅素食。

近年來，越來越多以素食為主題的餐廳相繼出現，并成為餐飲界一匹異軍突起的黑馬。提倡吃素，古已有之。按中國古老傳統：素食養身、有益健康、正心修德。生活大家李漁在他的《閑情偶寄》中說：“吾謂蝕食之道，膾不如肉，肉不如蔬，亦以漸近自然也。”

然而，素菜館如何設計?卻對設計師提出了挑戰。如何簡單而不簡陋?如何保持禪味同時又不失熱鬧?這一切都考驗著設計師的設計智慧。素食館的設計理念中，最重要的是要貫穿一種簡單而大方，素雅而質樸，文化感強，禪意氛圍濃厚的理念。為此，設計師不宜濃墨重彩，反倒要寓意于無聲處，在細節中見力量。

在人來車往的朝外SOHO商務區，快節奏的環境中隱藏著一個清靜之所，頗有點大隱隱于市的神秘感。這片鬧中取靜的凈土就是天廚妙香素食館，她默默地開在喧囂的寫字樓中已有數年，用自己暗香流轉的美味口碑，為寫字樓里的繁忙白領們打造了一片清雅的靜心之地。

設計亮點1　蓮花引室

在入口處，一座蓮花造型的水池吸引了我們的注意，美蓉照水，蓮香縹緲，蓮花與佛教有不解之緣，佛菩薩就端坐于蓮花座上，以涉俗利生，一塵不染。可以看得出來，這種點睛的裝飾不但暗合佛意，也給一種凈化心靈之感，雅致得緊，高潔靈動的蓮花配上潺潺的流水聲，讓人舒緩身心，帶來了一種安寧和悠閑的感覺。

餐飲整體的設計風格因而盡顯禪意，剛踏入餐廳之中，就仿佛置身江南小鎮甚濃的春意中，北京熾熱的夏，已然被關在門外。這時迎上一位一身素雅的姑娘，白色上衣，踏著布鞋，淺淺地笑著迎接我們，說話都是輕聲細語。都說環境造人、潤物無聲，在這樣素樸的餐廳里，似乎只要走進去就能被熏陶出一身淡淡的氣質。

設計亮點2　靜雅大堂

采訪的時候，正是下午三四點的休息時間，所以這里的環境更顯靜謐淡雅，餐廳面積不大，但彌漫著若有若無的檀香，耳畔的音樂空靈曼妙，讓人感覺十分的舒服，當真一派世外桃源的情境。一切顯得精心而又自然潔凈，高雅宜人。

之所以讓人有這樣的感覺，顯然和這里的裝修十分的簡潔明快有關。黑，白、綠三色搭配，原有的水泥地鋪成甲板色，沉靜又讓人放松。幾棵兩米多高鮮翠欲滴的滴水觀音，為略顯暗淡的整體色調增加了幾分靈動之感。恰到好處的簡單裝飾，沒有刺激感官的宣傳品，給人一種樸素清淡，自然雅致的感受，讓人們一進門就能靜下來，身心釋然。

設計亮點3　人文環境

既然是素餐廳，當然要有佛教氣氛以及人文氛圍的設計。

所以設計師在布置餐廳時，在大廳內高高的書架上，擺滿了佛學、歷史、健康和兒童教育類的書籍，就連每個桌子旁邊的書架或窗臺上，也都是書籍，雜志和手工藝品，垂手可及。通常情況下，客人點菜后需等待幾分鐘，菜品才能端上桌。這里不希望浪費每一位客人的寶貴時間，希望用這些觸手可及的書籍和智慧話語給大家帶來有益的啟示。

因為是午后的休息時間，我們在包間看到一個年輕的員工正在抄寫著什么，走近一看，原來是《弟子規》：“祖宗雖遠，祭祀不可不誠。子孫雖愚，經書不可不讀。廢經廢倫，治安敗壞根由。貪癡慢，人心墮落原因……”，餐廳的創辦人為了讓更多人分享儒家文化智慧，特意請了老師每周日在餐廳舉辦免費的《弟子規》和“四書”學習班，并且要求員工也一起背誦抄寫，在這儒雅的氛圍中了解中國傳統文化，真有一種滌蕩心靈之感。在老板看來，只有餐廳員工也具有這種禪意和古典情懷，才能由此及彼地把這份善意傳遞給客人。

設計亮點4　通透包廂

兩個不大的包間，看著舒適，敞亮，這全靠高大的玻璃墻，據說當時為了設計這堵玻璃墻，老板前后3次拆掉重做，這才有了如今這種通透靈動之感。陽光或明或暗，洋洋灑灑地透進來，心情也會隨之愉悅起來，白墻上掛著大幅的字畫，上書“上善若水”四個大字，十分清雅古樸。我們常覺得，食素的人在性格上可能會比較軟弱，但想想世界上最柔的東西莫過于水，然而它卻能穿透最為堅硬的東西，這就是“無欲則剛，上善若水”的道理。

設計亮點5　妙香慢餐

天廚妙香的素食無蛋，無肉、無煙，無酒、無五辛，倡導全新素食主義。這里所有的餐具都是純白色的，和暗紅色的原木桌椅搭配，相得益彰，互為裨益。每張餐桌正中，放著一張宣傳單，上面用實際數據向客人宣傳素食環保節能――每周一素的低碳生活。桌上的菜單制作十分講究，每道素菜的名字都透著佛情禪意，餐品形色味皆能兼顧。這里有一道人氣很旺的招牌菜“天下有余”，看上去分明是一盆鮮香誘人的水煮魚，入口卻是嫩滑爽口的白豆腐，讓人回味再三。但工作人員卻說，“我們其實不希望推這個菜，太油了，不夠環保。”餐廳的經營理念可見一斑。

整個餐廳似乎都在營造一種氛圍，一種“慢餐文化”。放慢心情，在這個坐擁別致靜雅的餐廳中品嘗著清新健康的菜品，這種感覺脫俗而自然，在不知不覺中對身體就是一種凈化，身心的和諧才是健康的最高境界。

設計亮點6　小麥草　小清新

這是什么植物啊?我們望著柜臺上一片栽培在小方盒里的清翠植物向工作人員發問。原來這一株株清新可人的小草狀植物就是小麥的芽，生機勃發還帶著泥土的芳香。用它鮮榨的飲料“小麥草汁”，綠色怡人，清涼舒爽，加冰入口，仿佛在口中生出無限春意。菜單上這種飲料的原料配方則別出心裁地注明：農科院種子+陽光、空氣和水，想起來就感覺無比清新。

設計亮點7　匠心獨具的細節

除了餐廳中，一些隨處可見的小細節，同樣令我們備感暖心：用干植物做成的簡單花藝，體現著創辦人的生活情趣；制成桃心形的普洱茶餅，古樸之中透著一絲俏皮；在餐廳門口擺放的卡片，佛經和書籍，人們可以隨意取閱，在感受素食魅力的同時，了解素食文化，獲得一種健康的飲食理念；在天廚妙香自辦的刊物《素錦》中，除了介紹自己店中的特色，還有一個“素食同業推薦”欄目，專門介紹同行業的素食館，而在刊物封底一整頁都是北京素食餐廳名錄，有店名、電話，地址，甚至還畫了一張分布圖。這種希望“對手滿天下”的豁達精神，正是對素食餐廳博愛，包容、簡單質樸理念的最好詮釋。

天廚妙香的環保設計細節

天廚妙香不僅提倡健康向上的生活方式，還提倡環保理念，他們的環保理念在一些小事中表露無遺。

拿起飯桌上晶瑩剔透的牙簽，居然并不是木質的，而是以番薯綠豆粉和玉米粉為原料，制成的淀粉牙簽。牙簽雖小，但幾乎是人們每天必不可少的使用物品，使用人群的基數龐大，無形中浪費了許多地球資源。淀粉牙簽帶來了一次新的革命。這種新型的小牙簽具有不容忽視的大作用。

后廚的原料全都擺放整齊，并且都是質量合格，有正規廠家的小包裝產品，保證食品安全。同時，天廚妙香還經常搞“廚房開放日”活動，這對于餐飲業來說確實是需要一些勇氣的。

在每月的28號，天廚妙香還會舉辦“惜福日”活動，旨在節約糧食，如果在這一天你來到天廚，并將所點的食物全部吃完，便會在一張精心設計的惜福卡上得到一個“福”字，并有小禮物送出。當然，節約不是靠這每月一天完成的，這一天只是個樣板，帶動每個人培養起節約意識，杜絕浪費的風氣，當然這是需要長期去做的事情。

服務生在客人用餐快結束的時候會問上一句：請問還要加茶水嗎?而不是一味添滿茶水，節約的理念貫徹得如此徹底，讓人心里都有一種莫名的感動。

總結：素食館的設計重點

素食是一種生活姿態，但它絕非嘩眾取寵地做給人看，而是發乎內心的品位與豁達。在這沉心養性的素食館中，我們暫時遠離都市的喧囂，靜靜地體味這素樸悠然的飲食理念健康、平淡，清凈，平和。