基因工程在畜牧業(yè)上的應用精選(九篇)

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第1篇：基因工程在畜牧業(yè)上的應用范文

[關鍵詞]生物技術　現代畜牧業(yè)　影響　應用情況

現代生物技術作為高新技術，已廣泛滲透到現代畜牧業(yè)的各個領域，為解決現代畜牧業(yè)生產領域所面臨的許多重大問題開辟了新的途徑。為優(yōu)秀畜禽品種資源的保護與利用，良種的快速繁育，動物營養(yǎng)與飼料資源的開發(fā)利用，疾病的預防和診斷治療，以及生物藥品的開發(fā)提供了更加廣闊的途徑，促進了優(yōu)質高效現代畜牧業(yè)的發(fā)展。

一、生物技術在畜禽品種方面的應用

以生物技術保存畜禽品種資源主要有2種途徑。一是利用胚胎和生殖細胞的冷凍技術，這是靜態(tài)保種技術，早在20世紀70年代就有一些國家以冷凍配子（、卵子）和胚胎進行畜禽遺傳資源保存的研究。這種方法保存的優(yōu)點是基因和基因型頻率的變化降到了最低水平，抽樣誤差小，容易控制疫病，保存時間長，保種經費少，解凍后種群恢復快。育種中冷凍配子和活體保種相結合，可以減輕自然選擇、近交和遺傳漂變對基因、基因型頻率帶來的影響。二是利用分子生物技術建立畜群、禽群的基因文庫?；蛭膸斓慕⒕褪抢肈NA重組技術將決定畜禽重要經濟性狀的主基因或全部基因整合到某些特殊的基因載體上，然后用這些載體感染宿主細胞，通過宿主細胞的大量增殖構建各基因DN段的無性繁殖系（克?。苽涞目寺】傮w就是該畜禽品種的基因文庫，保存該基因文庫就等于保存了該畜禽品種，通過生物技術保存了畜禽優(yōu)良品種的性狀，保護瀕臨滅絕的動物。目前，許多發(fā)達國家已建有家畜冷凍庫和胚胎庫，低溫冷凍保存家畜的研究和應用在50多年中有很快進展。

利用生物技術可簡化良種引進方法，胚胎移植與胚胎冷凍技術相結合，良種的引進可簡化為冷凍胚胎的引進，不僅運輸方便、檢疫程序簡單、成本低廉，而且后代對引種地生態(tài)環(huán)境適應性和抗病力增強。目前，牛羊胚胎移植與冷凍技術已成為國際、地區(qū)間良種遺傳資源交流廉價而簡便的方式。

二、生物技術在動物遺傳育種方面的應用

1.利用基因導入技術育種

哺乳動物轉基因技術（transgenic　technique）是基因工程與胚胎工程結合的一門新興生物技術?？茖W家利用基因工程通過一定方法把人工重組的外源DNA導入性細胞或胚胎細胞受體動物的基因組中，或把受體基因組中的一段DNA切除，從而使受體動物的遺傳信息發(fā)生人為改變，生產出帶有外源DN段的動物，并且這種改變能遺傳給后代。它打破種的界限使育種工作可以充分利用所有遺傳變異，有目的、有計劃和有預見地改變動物遺傳物質的組成，生產出優(yōu)良品種的動物。體細胞核移植（somatic　cell　nuclear　transplantation）技術又稱體細胞克隆，它是利用分化程度較高的體細胞移入去核卵子中，構建新合子的生物技術。在畜牧生產中，運用核移植技術可以從一枚優(yōu)良胚胎出發(fā)，將其培養(yǎng)到多細胞時，通過酶使其分成許多單細胞卵裂球，再把每一個卵裂球的細胞核作為核供體，再將它們移植到去核的受體卵細胞中，使其發(fā)育成一個胚胎，由于所有胚胎的細胞核來自同一枚優(yōu)良胚胎，他們都具有優(yōu)良的潛質。通過核移植，可生產許多同質胚胎，實現優(yōu)良家畜的無限擴增，最大限度地利用優(yōu)秀母畜的遺傳潛力。

2.提高動物產品的生產性能和質量

近年來，各國對家畜生產性能的改良目的是提高家畜肉、奶、毛及其它產品綜合遺傳力。在畜牧業(yè)中，利用轉基因手段可以達到改善動物生產性能的目的。在namlner等獲得轉基因豬以后，轉基因技術已取得了很大成果。把生長激素或促生長因子基因導入家畜基因組中，加速生長速度，提高飼料報酬。1985年，科學家第1次將人的生長激素基因導入豬的受精卵獲得成功，轉基因豬與同窩非轉基因豬比較，生長速度和飼料利用率顯著提高，胴體脂肪率也明顯降低。表達牛生長激素的轉基因豬生長速度比對照組快10-15％，飼料報酬提高16-18％，胴體中脂肪下降80％。

3.培育抗病品種

家畜疾病，尤其是傳染性疾病是畜牧生產的大敵，由疾病造成的經濟損失約占畜牧業(yè)產值的12％-15％?？共⌒阅苁钱斍靶笄萦N的重要目標性狀，抗病育種的目標是培育出整體免疫力高的品種。目前，已發(fā)現的與免疫相關的綜合抗病力候選基因為數不多，主要有MHC和NRAMPl，其中NRAMPl蛋白可抵抗分枝桿菌、沙門氏菌等多種胞內寄生病原菌的侵染而發(fā)揮重要免疫功能，對畜禽機體抗病力影響較大，目前已克隆了多種生物的NRAMPl基因。豬瘟是危害養(yǎng)豬業(yè)最嚴重的疾病之一，如果能培育出抗豬瘟病毒的新品種，將對養(yǎng)豬業(yè)做出巨大的貢獻。謝慶閣等設計合成了阻斷豬瘟病毒復制的核酸基因，研究了其抗病毒感染的功能，認為該途徑是可行的。此外，對一些種屬特異性的疾病，如果可以從抗該病的動物體中克隆出有關的基因，并將其轉移給易感動物品種，就有希望培育出抗該病的品系。而在對畜禽類病原體基因組結構進行深入研究的基礎上，將病原體致病基因的反義基因導入畜禽細胞，使侵入畜禽機體的病原體所產生的mRNA不能表達，從而起到抗病作用。

三、生物技術在動物繁殖方面的應用

1.人工授精技術

自20世紀40年代以來，人工授精技術蓬勃發(fā)展，已成為家畜品種改良的重要手段。人工授精在奶牛業(yè)的發(fā)展最快，目前多數國家已普及了對奶牛的冷凍人工授精，把人工授精技術作為家畜育種和擴繁的有力手段。法國經過后裔測定，優(yōu)良種公牛遺傳力的改進每年進展達20％。人工授精與胚胎移植相配合，提高了奶牛的產奶量，減少了飼養(yǎng)頭數，人工授精大大提高了優(yōu)秀種公畜的利用價值。綿羊人工授精僅次于牛、豬的人工授精，近20年來在很多國家也受到了重視。

第2篇：基因工程在畜牧業(yè)上的應用范文

論文摘要：隨著世界人口的增長，農業(yè)將經歷具有重大意義的革新。毫無疑問，生物技術作為科學和技術在這場變革中將起到關鍵性的作用。原則上講，生物技術本身有能力幫助人們提高農業(yè)生產力和保護環(huán)境，但在實踐中，生物技術作為環(huán)境保護的人其作用相對來說是微乎其微的。人們對它在環(huán)境保護以及促進人類進步中的作用仍將拭目以待。

一、生物技術給農業(yè)發(fā)展帶來機遇

廣義上講，生物技術是利用有機體、死細胞、活細胞以及細胞內含物，采用特殊的過程生產出特殊的產品應作到農業(yè)、醫(yī)藥以及環(huán)境修復治理中，尤其是70年代基因工程的出現，它能改變、取代物種的基因。

生物技術在農作物中已有廣泛的應用。最初通過遺傳工程獲得而進入市場的作物是：玉米、大豆和棉花。它們經轉基因后具有抗除草劑和棉鈴蟲的能力。這種玉米、大豆和棉花從Bt細菌獲得基因，經遺傳改良后具有防蟲害的能力。利用Bt細菌獲得經遺傳改良的作物的潛力是相當大的。例如：美國有200萬hm2的Bt棉花，澳大利亞有40萬hm2，兩者各相當于2.5億美元價值。如果將Bt玉米引種在美國1000萬hm2的土地上，只要增產5%，就意味著能增加3.5億美元收入。這項技術進一步促進了Bt制劑控制蟲害在商業(yè)上的應用。除此之外，還有許多經轉入特定基因的玉米品種，這些品種能同時抗除草劑和一些蟲害。

生物技術在畜牧業(yè)上應用所獲得的益處與在農作物上相似。一方面，生物技術有助于提高畜禽的生命力以及消滅競爭者。促進畜禽生長的物質有生長激素以及促進其生長的調節(jié)劑，這些物質可由基因工程而獲得。如利用鼠類基因（該基因能促進角蛋白的形成）能獲得了經遺傳改良的綿羊，這種綿羊比普通棉羊產毛量能提高6%左右。另一方面，生物技術在提高農作物產量、質量的同時，有助于提高畜牧業(yè)的生產力發(fā)展水平。例如，通過控制飼料作物體內碳水化合物含量可提高畜牧業(yè)生產力；利用基因調控技術可以提高包括豆科作物在內一些作物的蛋白質含量，減少飼料作物中難消化的木質素含量等。達比等人已生產出一種轉基因三葉草，可應用于澳大利亞綿羊牧場。該基因來自向日葵，經轉基因的三葉草能制造富含氨基酸的蛋白質，該蛋白質經食物鏈進入綿羊體內，進而能提高產毛量。

生物技術給人類帶來的益處也包括在生態(tài)和環(huán)境兩個方面。利用生物技術提高現有農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生產力可以減低農業(yè)向原始的、自然、半自然生態(tài)系統(tǒng)擴張的要求，因此，它有助于有人類保存、保護地球上僅有的自然生態(tài)系統(tǒng)及其資源，有助于人們未來再利用其中的基因資源開發(fā)新的產品。

生物技術已用于生產抗蟲害、抗除草劑作物。正如前面所述，一些轉基因棉花、玉米、大豆等具有抗蟲害、抗除草劑的能力。1995年人們可以在市場上購買到轉基因馬鈴薯，這種馬鈴薯能產生水晶蛋白，而水晶蛋白對科倫那多馬鈴薯甲蟲有毒害作用。這些轉基因作物能減少殺蟲劑的用量，降低殺蟲劑及其殘留物對食物鏈、水體造成污染，從而有利于保護生態(tài)環(huán)境。

在許多農業(yè)生產區(qū)，土壤氮素可利用量是制約農業(yè)生產力提高的一個重要因子。而一高科技農業(yè)生產區(qū)使用人造氮肥是以犧牲生態(tài)環(huán)境為代價的。制造氮肥要利用大量能源，據統(tǒng)計，英聯邦農場平均投入的能源大約有50%來自肥料。由施用肥料而產生的溫度氣體（二氧氣化碳、氮氧化合物等）不可避免地促進地球氣候變暖。除此之外，農業(yè)土壤的氮素流失是水體富營養(yǎng)化的主要原因。

生物技術的利用能為這些問題的解決提供潛在的、真正有價值的幫助。

同樣，人們可以利用真菌來提高土壤養(yǎng)分的有效性。溫萊指出：特定的真菌類能促進土壤養(yǎng)分的釋放，從而促進作物生長；真菌也能通過分解有機物質（例如纖維素等）釋放出糖類，促進固氮菌的生長。進一步提高土壤養(yǎng)分有效性的可能，包括獲得轉基因細菌和真菌，以進一步增強它們制造養(yǎng)分和釋放土壤養(yǎng)分的能力。轉基因作物的最終目標是使作物本身能夠自行固氮，避免、減少使用人造肥料，從而減少對生態(tài)環(huán)境的破壞。這在目前尚不可能，但在將來卻有望實現這個目標。

二、利用生物技術發(fā)展農業(yè)應注意克服的問題

從經濟角度上講，生物技術帶來的不利并不明顯，然而，它會引起發(fā)達國家與發(fā)展中國家貧富差距進一步擴大。因為，生物技術公司主要集中在發(fā)達國家，發(fā)達國家可以通過輸出生物技術產品而獲得利潤。與此同時，發(fā)展中國家由于技術、及其產品還遠沒有被廣泛接受。

生物技術可能引起生產方式和人類健康的退變。這種情獎品可能會隨著需要特定處理的轉基因作物的出現而產生，特別是抗除草劑的轉基因作物出現。農民必須從同一公司購買種子和除草劑，否則除草劑起不了作用。同樣的問題也可能在需人造肥料的轉基因作物上出現，這些轉基因作物會取代傳統(tǒng)的依靠有機肥的作物，后者在發(fā)展中國家是很普遍的，并且也有利于環(huán)境保護。生物技術在食品上的應用對發(fā)展中國家的農民也會造成許多困難。生物技術也會對人類的健康制造麻煩。近年來在英國已有這方面的報道。特別是當能引發(fā)人體過敏反應的基因轉入農作物時，例如，堅果能引發(fā)人體過敏反應，若它的基因被導入其他作物，則有可能其他作物也會引起人體過敏。為了預防起見，轉基因作物產品必須經免疫測定篩選后才能利用。

生物技術也可能引發(fā)環(huán)境問題。人們利用生物技術生產出抗旱、耐鹽、抗病蟲害作物同時，也導致生物多樣性遭受嚴重破壞，甚至導致一些物種滅絕。這一結果是由于生物技術促進農作物向它原本不適應的地域擴張而造成的。生物技術同樣加速土壤侵蝕和沙漠化。農業(yè)，尤其是耕作農業(yè)的擴張會增加除草劑、殺蟲劑、人造肥料的使用，農業(yè)中不斷投入的能源促進全球變暖。與此同時，氮素生物化學循環(huán)的改變也加劇了水體的富營養(yǎng)化，直接影響人類和動植物的生存。

第3篇：基因工程在畜牧業(yè)上的應用范文

[關鍵詞] 生物技術 農業(yè) 發(fā)展措施

[中圖分類號] S1 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2016）08-0068-01

隨著科學技術的發(fā)展，生物技術逐漸得到人們重視，并對人們的生活和工作產生了潛移默化的影響。從傳統(tǒng)的嫁接技術到雜交技術再到基因工程，每一次生物技術向前推進，都大大豐富了人們的生活，甚至美國政府將生物技術作為第三次科技革命的起點，進行重點發(fā)展。生物技術立足于現代高端科技，從細胞層次進行開發(fā)和研究，可以從本質上改變人們的生活，實現農業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。

1 生物技術在農業(yè)方面的發(fā)展現狀

生物技術是基于遺傳學、生物學、細胞學等近現代高端技術發(fā)展起來的，具有科學性、根本性、長久性，對增加農業(yè)產量、提高農產品質量起到了積極作用。例如：根據生物技術中基因工程的研究，培育出了抗倒伏、抗病害等特點的玉米、棉花、小麥種子，減少了這些農作物植株生長初期的死亡情況；將煙草花葉病毒基因轉入煙草、黃瓜等作物中，得到了抗病蟲的優(yōu)良品種，增加了作物產量。從總體上看，生物技術已經悄無聲息地進入了農業(yè)生產中，在育種、施肥、催熟等多個方面表現出不可忽視的影響。因此，本文從生物技術的角度提出了農業(yè)發(fā)展的具體措施。

2 生物技術運用到農業(yè)發(fā)展的具體措施

2.1 加速培育優(yōu)良品種，提高農業(yè)總體產量

我國農業(yè)品種更新換代的速度雖然快，但制種方式、技術跨越并不大。根據調查發(fā)現，大田種植使用的包衣種子前后3年保持在一個水平中，并不能根據農業(yè)的現實需求進行及時改進，進而影響到大田農作物的產量。基于基因工程、轉基因技術發(fā)展起來的新型生物技術還需要在農作物抗病、抗倒伏、抗旱三個特性中投入研究，不斷提高植物的光合效率和吸收氮磷鉀的能力，加快植株對營養(yǎng)成分的吸收。例如：小麥的產量由250公斤不斷增產到600公斤左右后趨于穩(wěn)定。研究人員應根據小麥氨基酸組合以及排列順序，近一步優(yōu)化小麥品種，使其在合理地管理下可以增加100公斤的產量。優(yōu)化農作物品種是提高農業(yè)產量的重要一步，是農業(yè)發(fā)展的良好基礎。

2.2 加強對植物細胞的研究深度，減少農業(yè)成本

植物細胞工程是基于傳統(tǒng)嫁接技術發(fā)展而來的。為了得到良好的種苗需要進行多次雜交和自交，確保品種純正，基因表達趨于穩(wěn)定狀態(tài)。在農作物中小麥、玉米和水稻的細胞培養(yǎng)是最有難度的；西瓜、草莓等水果難點次之；果樹、林木和花卉是最簡單的。研究者應該通過細胞融合、細胞培養(yǎng)、無性繁殖等手段，不斷擴展植株優(yōu)良品種的個數，增強植株的代謝功能，將營養(yǎng)成分源源不斷的輸送到農作物的使用部分，加大農作物的生產效益。植物細胞培養(yǎng)和研究將從植株性狀層面進行植物基因的改造和研究，更加適合農業(yè)的需求。因此，研究人員應將這種技術進行完善，降低制作成本，投入到實際生產中，為農業(yè)的發(fā)展做出應有的貢獻。

2.3 利用胚胎技術改良牲畜品種

胚胎技術是提高牲畜繁殖速度、肉制品質量的重要措施。在畜牧業(yè)中需要將試管技術和單克隆抗體技術聯合起來，既增加牲畜的繁殖效率，又提高牲畜的抵抗力，減少疾病和死亡。目前，牲畜試管技術已經得到了使用和推廣，羊、豬、牛等牲畜的繁殖速度得到明顯提升，大大增加了農戶的經濟效益。但是，單克隆抗體技術以及新型的品種改良技術不夠成熟，應用不夠廣泛，大部分地區(qū)仍采用有性繁殖的傳統(tǒng)方式進行生產。在這樣的背景下，研究人員還需要在改良牲畜品種上投入更大的精力和關注度，給畜牧業(yè)的發(fā)展帶來更多的機會。此外，政府部門需要向畜牧業(yè)進行一定的資金補助，讓農業(yè)接受新科技、新思想，讓研究發(fā)展的阻力達到最小的程度。

2.4 加快農業(yè)“變廢為寶”步伐，促進農業(yè)資源的整合

生物技術還具有“變廢為寶”，將農業(yè)副產品資源化的功能。在新農村的建設中，很多地區(qū)都采用發(fā)酵設備進行供熱發(fā)電，不僅做到了廢物利用，還做到了廢物利用，保護環(huán)境。發(fā)酵工程是利用微生物的繁殖速度和產生氨氣的原理，通過燃燒氨氣獲得能源。這種方式造價比較低，適合小家小戶獨立使用，缺乏系統(tǒng)性和整體性。因此，“變廢為寶”的產業(yè)化管理是加快農業(yè)發(fā)展的又一關鍵性問題。生物技術方面的研究者應看到農業(yè)廢棄物的使用現狀，找到廢物資源利用的突破口，不斷擴大生物技術在農業(yè)發(fā)展中的影響力，進行系統(tǒng)化梳理，促進農業(yè)資源的整合。只有這樣，才可以實現保護農村環(huán)境，促進農村地區(qū)經濟發(fā)展的目的。

結語

生物技術具有巨大的潛在價值，對農業(yè)的發(fā)展和社會穩(wěn)定有著舉足輕重的作用。在世界各國發(fā)展生物技術的時期，我國也應跟上時代的步伐，擴大自身的生物技術優(yōu)勢，將技術帶入農村、帶入大田，切實性地促進農業(yè)發(fā)展?？傊?，生物技術在農業(yè)方面還有發(fā)展空間，值得研究人員進行深層次挖掘。

參考文獻

[1]張麗雙.淺議生物技術在農業(yè)種植中的推廣與應用[J].中國科技博覽，2011（11）.

第4篇：基因工程在畜牧業(yè)上的應用范文

[關鍵詞] 畜牧獸醫(yī) 學科 發(fā)展 報告

為了深入貫徹落實全國科技大會和《國家中長期科學和技術發(fā)展規(guī)劃綱要（2006-2020）》精神，推進海峽西岸經濟區(qū)現代農業(yè)發(fā)展，促進畜牧獸醫(yī)學科發(fā)展和學術建設，發(fā)揮學會在引導學科發(fā)展研究中應有的作用，在福建省科學技術協會的領導和支持下，福建省畜牧獸醫(yī)學會組織一批畜牧獸醫(yī)專家、教授，在調查、文獻研究和探討基礎上，撰寫出《福建省畜牧獸醫(yī)學科發(fā)展報告》。

改革開放以來，畜牧獸醫(yī)學科得到前所未有的發(fā)展，在地方畜禽遺傳資源保護與利用、遺傳育種、健康養(yǎng)殖、規(guī)?；a、疫病免疫、診斷、檢測、疫情控制與撲滅、飼料與飼料添加劑生產、動物藥品開發(fā)等領域都取得了顯著的成績，在某些方面已經達到或接近國內國際先進水平，取得了一批重要科研成果，為我省畜牧業(yè)持續(xù)快速發(fā)展做出了巨大貢獻。

隨著人民生活水平的提高，對畜產品需求將進一步增加，對畜產品質量安全也將更加關注，畜牧獸醫(yī)學科對我省發(fā)展高效、優(yōu)質、安全、生態(tài)的畜牧業(yè)將發(fā)揮越來越重要的作用。

1 引言

畜牧獸醫(yī)是農業(yè)生產的重要組成部分，與人類生活、健康以及經濟活動有著十分密切的關系，是國民經濟中的重要一環(huán)。畜牧獸醫(yī)既是古老的學科，起源于人類開始馴化野生動物并將其轉變?yōu)榧倚蠹仪輹r期；又是現代的學科，擁有完整的具有現代科學技術特征的科學體系，也是人類在飼養(yǎng)畜禽并與疾病作斗爭的長期過程中發(fā)展起來的學科。

畜牧獸醫(yī)學科是綜合性應用科學，由基礎科學、應用基礎科學、技術科學和應用科學組成。畜牧獸醫(yī)科學主要包括各種畜禽及經濟動物的遺傳育種學、飼料營養(yǎng)學、繁殖學、飼養(yǎng)管理學、草地與飼料生產學、環(huán)境衛(wèi)生學、畜產品加工學、中獸醫(yī)學、動物解剖學、動物組織與胚胎學、動物生理學、動物生物化學、動物病理學、動物藥理學、動物毒理學、動物微生物學、動物免疫學、動物傳染病學、動物寄生蟲學、動物疫病診斷學、動物疫病放射學、動物疫病內科學、動物疫病外科學、動物產科學等學科內容。近年來，隨著科學技術的發(fā)展，畜牧、獸醫(yī)科學科的研究已擴展和延伸到生物學、醫(yī)學、公共衛(wèi)生學、環(huán)境科學、食品加工學、畜牧獸醫(yī)法學、公共管理學、動物衛(wèi)生經濟學等領域。

隨著人類對畜產品的需求與日俱增，畜產品在人類生活中占有越來越重要的地位，畜牧獸醫(yī)學科為畜牧業(yè)的發(fā)展提供了有力技術支撐，為社會公共衛(wèi)生發(fā)揮了巨大的保障作用，為生命科學研究擔供了寬闊的試驗平臺。改革開放以來，隨著現代農業(yè)的發(fā)展，畜牧獸醫(yī)科學對我省畜牧業(yè)生產、食品安全、人類健康、公共衛(wèi)生、生態(tài)保護、農民增收、社會和諧及農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的作用越來越突出。

福建省畜牧獸醫(yī)學科涉及的主要部門有：福建省農業(yè)廳畜牧獸醫(yī)局；市、縣（市、區(qū)）畜牧獸醫(yī)（水產）局；省、市、縣（市、區(qū)）動物衛(wèi)生監(jiān)督所、動物疫病預防控制中心、畜牧（總）站；省、市、縣（市、區(qū)）出入境檢驗檢疫局；福建農林大學動物科學學院；福建省農科院畜牧獸醫(yī)研究所；福建農業(yè)職業(yè)技術學院動物科學系；市、縣（市、區(qū)）畜牧獸醫(yī)教學、科研部門等。

2 學科體系建設現狀

2.1 學科人才培養(yǎng)與教育

福建省畜牧獸醫(yī)學科采取了多層次、多方位的人才培養(yǎng)模式，目前已形成比較完整的畜牧獸醫(yī)人才培養(yǎng)與教育體系。福建農林大學動物科學學院涵蓋了對本科生、全日制碩士研究生、農業(yè)（畜牧獸醫(yī)）推廣碩士研究生、高校教師在職攻讀碩士研究生、博士研究生的人才培養(yǎng)。在多年開設畜牧獸醫(yī)專業(yè)培養(yǎng)本科生的基礎上，1986年建立了獸醫(yī)內科學碩士點并開始招收獸醫(yī)學研究生，1990年建立了動物生產學碩士點開始招收畜牧學研究生。目前擁有草業(yè)科學二級學科博士點（自主設置）1個，畜牧學一級學科碩士點1個，動物營養(yǎng)與飼料科學、動物遺傳育種與繁殖學、草業(yè)科學、基礎獸醫(yī)學、臨床獸醫(yī)學、預防獸醫(yī)學等6個二級學科碩士點；獸醫(yī)碩士和農業(yè)推廣（養(yǎng)殖）碩士專業(yè)學位點 2 個。2001―2006年，已培養(yǎng)學士790名、碩士98名。同時，“動物遺傳育種與繁殖學”與“臨床獸醫(yī)學”為福建省“211工程”重點建設學科。龍巖學院生命科學學院（原生物系）創(chuàng)辦于1985年，設有動物科學、動物醫(yī)學、生物技術和生物科學4個本科專業(yè)，是培養(yǎng)福建省畜牧獸醫(yī)高級專業(yè)技術人才的重要基地，已培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)大中專生185名，目前在校生700多人，與福建農林大學、福建師范大學和華中農業(yè)大學聯合培養(yǎng)碩士研究生8人，預防獸醫(yī)學獲省級重點學科建設。福建農業(yè)職業(yè)技術學院動物科學系主要培養(yǎng)大專層次、中專層次的畜牧獸醫(yī)實用人才，所開設畜牧獸醫(yī)專業(yè)獲得“省級精品專業(yè)”，2003年以來已培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)大專生320名、中專生1500多名。龍巖市、漳州市、南平市、三明市等農業(yè)學校均設有畜牧獸醫(yī)專業(yè)，已培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)中專生3700多名。此外，我省職業(yè)高中學校畜牧獸醫(yī)班從1983年開始興辦以來，共招生6800多人，畢業(yè)6000多人。

省、市、縣（市、區(qū)）農業(yè)（畜牧獸醫(yī)）部門都高度重視人才培養(yǎng)，不斷探索人才培養(yǎng)的新模式，每年都通過多層次、多形式開展有關畜牧獸醫(yī)法律法規(guī)、畜禽品種資源保護、畜禽標準化生產、動物疫情監(jiān)測、防控技術、動物檢疫、信息管理等專題的研討和培訓，僅1991年以來，省里組織培訓就達70多次，培訓人員上萬人次，從而提高全省基層畜牧獸醫(yī)人員的專業(yè)理論知識和技術水平，以及科技服務技能與科技創(chuàng)新能力。此外，各地農函大利用教學培訓資源，對全省畜禽生產第一線人員開展了短期培訓，共培訓4萬多人。

我省歷來十分重視畜牧、獸醫(yī)科學科研實驗平臺的建設，經過多年的努力，科研與人才培養(yǎng)的條件有了明顯改善，促進了學科的發(fā)展。目前，“國家水禽品種資源基因庫研究所” 已在石獅建成并通過農業(yè)部驗收； 由省農科院畜牧獸醫(yī)研究所建設的“福建省康牧生物技術開發(fā)中心”已通過國家農業(yè)部驗收、“福建省農科院畜牧獸醫(yī)研究所動物生物安全三級實驗室”已通過中國實驗室國家認可委員會認可和農業(yè)部資格審查、“福建省畜禽疫病防治技術工程研究中心”和“福建省畜禽分子遺傳育種工程”也通過省級驗收；設在福建農林大學的國家級“動物科學實驗教學示范中心”、省級工程實驗室“動物藥物工程實驗室”已經立項建設；設在龍巖學院的“預防獸醫(yī)學福建省高等學校重點實驗室”和“生物學省級實驗教學示范中心”也已經立項建設。

2.2 機構與隊伍建設

改革開放以來，我省十分重視畜牧獸醫(yī)機構與隊伍建設，歷經幾次改革和調整，機構不斷完善，隊伍不斷擴大。目前，省級成立畜牧獸醫(yī)局，設畜牧獸醫(yī)綜合處、獸醫(yī)處、畜牧處、飼料獸藥處，擁有行政編制25人；事業(yè)單位有：動物衛(wèi)生監(jiān)督所、動物疫病預防控制中心、畜牧總站、省際動物防疫監(jiān)督檢查站，共有全額事業(yè)編制94人。市、縣兩級人民政府都設立了畜牧獸醫(yī)行政管理部門，同時成立了動物衛(wèi)生監(jiān)督、動物疫病預防控制、畜牧等事業(yè)機構，共有939人員編制，實際人員1066人（含自收自支）；全省鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站編制2483名，實有人員1418人，由于幾次改革將鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站下放到鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府管理，影響到機構與隊伍的穩(wěn)定，目前正在理順；為了確保重大動物疫病強制免疫的實施，我省從2004年起，開始聘用村級動物防疫員，目前全省共15043名，國家和各級政府給予適當津貼補助。此外，全省還擁有畜牧獸醫(yī)教學、科研人員300多人。初步形成了與現代畜牧業(yè)發(fā)展和重大動物疫情防控工作相適應的畜牧獸醫(yī)的行政事業(yè)、教學、科研機構與隊伍。

2.3 基礎設施建設

改革開放以來，我省逐步加大了對畜牧獸醫(yī)基礎設施的投入力度，尤其是1998年實行積極的財政政策以來，對動物防疫體系、種畜禽品種資源保護、畜禽良種繁育體系、畜牧業(yè)標準化建設等方面的投入顯著增加，基本形成了上下貫通、橫向協調、運轉高效、保障有力的動物防疫基礎設施網絡，初步建成了我省主要地方品種資源的保護場，形成了較完善的畜禽良種繁育體系，建設了一批具有國內外先進水平的畜牧業(yè)標準化生產和加工基地。

1998年以來，我省累計投入動物防疫基礎設施13215萬元，建設了96個實驗室，面積達19800平方米。其中1個省級動物疫病預防控制中心實驗室，基本能承擔轄區(qū)內動物疫病的監(jiān)測、流行病學調查、分析、診斷或確診；9個市級動物疫病預防控制中心實驗室，初步具備了承擔轄區(qū)內動物疫病的監(jiān)測、分析、診斷等能力；85個縣級動物疫病預防控制中心實驗室，初步具備了具體承擔轄區(qū)內畜禽抗體監(jiān)測、數據整理、匯總和報告以及樣品采集等能力；10個國家動物疫情測報站和20個省級動物疫情測報站，基本具備了承擔流行病學調查的能力；31個省際動物防疫監(jiān)督檢查站，具備了承擔省際間公路動物防疫監(jiān)督檢查和消毒工作；373個鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站，大部分初步具備了分發(fā)疫苗、實施免疫、樣品采集等能力。

1998-2006年，中央和我省累計投入種畜禽品種資源保護與建設經費5995萬元，新建4個種畜禽品種資源保護場、1個國家水禽地方品種畜禽資源基因庫和1個種畜性能測定與評估中心。2007年以來，中央和省級財政加大我省畜牧業(yè)經費投入，到目前為止已達33914萬元，其中良種繁育體系建設15708萬元、畜牧業(yè)標準化建設13120萬元、生豬生產大縣獎勵3166萬元、母豬保險1920萬元。

3 學科發(fā)展現狀與主要成果

3.1 學科發(fā)展現狀

3.1.1 畜牧

在畜禽現代育種技術的研究方面，20世紀90年代以來，我省以地方畜禽品種資源的保護與合理利用的研究為重點，已建立了上杭槐豬、莆田黑豬、閩北花豬、武夷黑豬、福建黃兔、山麻鴨、連城白鴨、金定鴨、莆田黑鴨、白絨烏骨雞、漳州斗雞、河田雞、金湖烏鳳雞、德化黑雞、長樂灰鵝、閩北白鵝、福清山羊、戴云山羊、福安水牛、晉江馬等20個畜禽地方品種保種場和晉江馬保種區(qū)，并開展了品系選育和配套系選育的研究工作。上世紀80年代開展了金定鴨品系選育和莆田黑鴨高產系選育，并獲得國家科技進步獎。山麻鴨高產系和配套系選育相繼都取得了成功，山麻鴨高產系目前推廣到全國20多個省市，存欄量達到3億以上，成為我國蛋鴨主產區(qū)的當家品種；山麻鴨配套系產蛋性能達到國內最高水平，顯示出良好的推廣前景。福建省農科院對半番鴨羽色性狀進行研究，揭示了在采用白番鴨作為父本生產白羽半番鴨時，半番鴨白羽毛性狀的遺傳主要決定于母本，選育成功中型和小型白羽半番鴨的專門化母本品系，《半番鴨白色羽毛遺傳及其應用研究》和《小型白羽半番鴨母本選育》分別獲得2001年度省科技進步三等獎和2005年省科技進步二等獎，提高了半番鴨生產的經濟價值，使我省的半番鴨選育推廣工作走在全國前列，目前正在開展羽色功能基因定位的前期研究。番鴨人工授精技術在我省起步較早，并在全國處于領先地位，已推廣應用到全國各地；豬RN基因研究與應用走在全國前列，并獲得2006年度省科技進步獎。開展了黃牛、山羊以及豬品種的雜交改良，利用BLUP法、生化和分子遺傳標記輔助選擇等現代育種技術進行番鴨的種用性能選育以及地方畜禽品種遺傳資源的保護和利用的研究，多次獲得省部級科技基金立項。 “優(yōu)質白番鴨RF系列”列入國家級重點科技成果推廣計劃，向全國16個省、市推廣，取得了良好的經濟效益和社會效益?？赏茝V應用。“肉雞、肉鴨RAPD分析、繁育配套技術研究及產業(yè)化生產”和“番鴨選育中動物模型BLUP法的研究”對加快肉禽良種選育及推廣具有重大的指導作用。

在動物生殖機能的調控與繁殖新技術方面，取得國際合作項目、國家基金、教育部以及其他省級科研項目資助多項。哺乳動物胚胎工程的部分研究成果與相關龍頭企業(yè)進行了項目對接，牛、羊胚胎移植技術在我省得到應用。深入研究了奶牛胎兒胎盤的內分泌學、組織學變化與胎兒生長、母體代謝以及母子妊娠期、圍產期疾病的關系，提出了胎兒胎盤機能的內分泌學和組織學監(jiān)測方法，其研究成果在國外專業(yè)學術雜志上20篇，其中SCI論文2篇。在生殖內分泌對生殖機能調控機制研究的基礎上，正著力于研發(fā)相關配套技術，力爭實現奶牛一年一產，進一步提高禽類生產性能。番鴨就巢性基因及就巢調控技術研究將通過功能基因的輔助選擇，提高番鴨繁殖性能，可望在禽類分子育種方面有所突破。

在畜禽健康養(yǎng)殖關鍵技術研究方面，全國首創(chuàng)研究出蛋鴨無水面旱地圈養(yǎng)模式并得到推廣應用，為水禽提供了替代傳統(tǒng)水面放養(yǎng)的生物安全飼養(yǎng)技術。開展了奶業(yè)現代化生產技術集成與產業(yè)化開發(fā)、低山丘陵草地奶牛業(yè)綜合發(fā)展技術、無公害藥物和添加劑的開發(fā)與利用、藥物殘留的治理等方面的研究工作，獲得“十五”國家奶業(yè)科技重大專項、國家科技攻關計劃等多項資助；開展低山丘陵草地奶牛業(yè)綜合發(fā)展技術的研究，目前已初見成效；無公害藥物和添加劑的開發(fā)與利用等方面的研究，目前已有多項產品獲得了生產許可證并批量生產；探索建立了以生物安全為核心，中獸醫(yī)藥技術為特色的肉豬、半放養(yǎng)優(yōu)質雞、黃兔的標準化生產和藥殘控制技術體系?！盁o公害豬肉生產藥物殘留控制關鍵技術研究”、“福建黃兔生態(tài)養(yǎng)殖技術研究”成果分別獲2006年度福建省科學技術獎二等獎、三等獎，“半放養(yǎng)優(yōu)質雞生產藥物殘留控制關鍵技術研究”和“豬新型免疫調節(jié)劑研究”分別于2007年4月、2007年1月通過福建省科技廳成果鑒定，均達到國內領先水平，已被農業(yè)部門和省發(fā)改委列為重點推廣項目。

在天然藥物深加工及獸藥新產品研究與應用方面，深入研究超微粉碎、超臨界萃取、中藥多功能提取、分離濃縮等新技術的應用，對臨床常用的中藥的有效功能成分進行分離、提取加工，探討中藥發(fā)揮作用的物質基礎，研究其作用機理，取得了重要成果。如“中獸藥超微粉碎技術應用研究”項目，2007年3月通過省科技廳鑒定，成果達到國際先進水平；“魚腥草系列中草藥制劑開發(fā)研究”項目成果達到國內領先水平，2006年獲得福建省科學技術三等獎等。在多年的研究基礎上，近年開發(fā)出了多種新制劑和系列產品，主要有中藥濃縮顆粒制劑、中藥超微粉制劑、中藥免疫調節(jié)劑、中藥飼料添加劑、中藥散劑等，與有關獸藥廠家聯合申報取得中獸藥制劑生產批文10個，這些制劑在畜牧生產尤其是在水產動物疾病防治方面取得良好效果，創(chuàng)造了較好的經濟效益和社會效益。研究開發(fā)出系列新型獸用透皮吸收制劑，如洛美沙星搽劑、克痢星搽劑，環(huán)丙沙星搽劑等，研究成果達到了國際先進水平，2004年獲福建省科學技術二等獎；研制出具有殺菌力強、抗菌譜廣、使用簡便、腐蝕性小、穩(wěn)定性好、價格低廉、無環(huán)境污染、毒副作用小的消毒藥系列，如“穩(wěn)定化戊二醛消毒劑”和“新型溴氯海因緩釋型消毒劑”，于2003年通過了農業(yè)部評審并獲得新獸藥證書；研制成功提高動物抗病力、減少應激的新制劑，如煙酸鉻、煙酸銅、吡啶－2－羧酸銅，其中煙酸鉻獲得2002年國家新飼料添加劑證書,2003年獲福建省科學技術二等獎。

3.1.2 獸醫(yī)

我省針對高致病性禽流感、偽狂犬病、豬繁殖與呼吸綜合征、豬流感等重大動物傳染病和共患病，開展了病原生態(tài)學、血清學、流行病學等方面的研究，并取得了成果。

福建農科院畜牧獸醫(yī)所于1962年在國內首次分離并鑒定了偽狂犬病病毒（PRV閩A株，已成為我國的標準毒株）以來，對該病的疫苗及單抗診斷技術也進行了較系統(tǒng)的研究，并獲得成果獎3項。其中于1964年研制成功的“偽狂犬病滅活苗”的應用，有效地消滅了牛羊Pr，牛偽狂犬病滅活疫苗1984年列入“中華人民共和國農牧漁業(yè)部標準”產品，該成果獲得1984年全國科技大會重大成果獎。建立了ELISA、免疫熒光法、反向間接血凝（抑制）試驗檢測偽狂犬病病毒抗原和抗體，研制出偽狂犬病快速診斷試劑盒。1990年研究人員采用蝕斑純化和溫度誘變方法，從PRV閩A株(強毒)中選育出偽狂犬病病毒弱毒株(PRV-B)，并用PRV-B株制成的雞胚細胞凍干苗，該苗對豬安全有效，“偽狂犬病弱毒株的選育”于1995年獲福建省科技進步三等獎。2001年應用離心和透析相結合的方法成功地制備了豬偽狂犬病病毒囊膜蛋白免疫刺激復合物，研制了PRV新型ISCOM疫苗，該疫苗安全性好，與弱毒疫苗比較，不存在潛伏感染及毒力返強的問題，克服了油乳劑滅活苗常見的刺激性和副作用。該疫苗研制成功，增添了我國偽狂犬病防疫的手段，具有廣闊的應用前景，特別是新型佐劑的引入及效果，對于我國滅活疫苗的研制、生產具有重要的示范作用。

福建農科院畜牧獸醫(yī)所于1977～1978年對豬鏈菌病進行了詳細的流行病學調查，并開展了病原分離鑒定及生物學特性研究，為防治和控制豬鏈球菌病的流行及危害提供了科學依據。1978年，開始對豬鏈球病菌苗進行研究，1979年成功研制出“豬鏈球菌弗氏佐劑滅活疫苗”，被農業(yè)部批準列入九種獸醫(yī)生物制品之一的“疫苗制造及檢驗試行規(guī)程”。1980年，開展豬鏈球菌弱毒疫苗的研究工作，培育出一株安全有效的豬鏈球菌Ft117弱毒菌，1981年經農業(yè)部批準在福建省獸藥廠進行中試，在省內外擴大試用范圍，并取得了顯著的經濟和社會效益?！柏i鏈球菌弱毒凍干疫苗”于1981年被農業(yè)部批準列入“豬鏈球菌弱毒凍干菌苗制造及檢驗規(guī)程”。1983年應農業(yè)部成都藥械廠的要求，無償將豬鏈球菌Ft117弱毒株贈送該廠擴大生產，為四川省豬鏈球菌病的防治發(fā)揮了重大作用。

在豬繁殖與呼吸綜合征研究方面，闡明了PRRSV在福建省的流行情況，在福建省內分離了3株PRRSV分離株，通過對病毒生物學特性與分子遺傳進化關系的分析，證實了福建省流行的PRRSV屬美洲型毒株；用福建省分離的地方毒株進行了弱毒疫苗的初步研究，選育出一株毒力致弱的弱毒株，為進一步研發(fā)弱毒疫苗奠定了基礎；應用本地分離株研制了兩種不同佐劑的滅活疫苗，初步試驗結果表明，研制的疫苗安全性好，疫苗保護率高。本研究達到國內同類研究的先進水平。

在番鴨細小病毒病和番鴨呼腸孤病毒病研究方面，我省一直處于國內領先地位。福建農科院畜牧獸醫(yī)所于1988年在國內外率先分離鑒定了雛番鴨細小病毒，建立了快速簡便以單克隆抗體為核心的診斷方法，研制成分別檢測雛番鴨細小病毒病病原和抗體的乳膠凝集和乳膠凝集抑制診斷試劑盒，獲國家一類新獸藥證書；同時研制成雛番鴨細小病毒病活疫苗，獲國家一類新獸藥證書；先后獲得成果獎三項，其中“雛番鴨細小病毒病病原發(fā)現、鑒定和診斷研究”獲1993年福建省科技進步二等獎，“雛番鴨細小病毒病活疫苗和快速診斷試劑研究” 獲2001年福建省科技進步一等獎，“雛番鴨細小病毒病病原發(fā)現、診斷和防治”獲2002年國家科技進步二等獎。福建省農科院畜牧獸醫(yī)研究所動物病毒室自1997年以來對番鴨呼腸孤病毒病進行了病原學、診斷學和疫苗學研究，采用同源胚胎和細胞分離培養(yǎng)病毒，在國內首次分離到5株病毒，應用電鏡觀察、聚丙烯酰胺凝膠電泳、RT-PCR等方法，完成了病毒形態(tài)、理化、生物學、抗原性、基因組特性等分析和病毒基因組部分片斷的克隆和序列分析，證明是番鴨呼腸孤病毒（MDRV）病病原，在常規(guī)和分子水平上確定為呼腸孤病毒科正呼腸孤病毒屬番鴨呼腸孤病毒，并于2003年通過由省科技廳組織的成果鑒定。2002年由福建農林大學動物科學系在國內首次鑒定該病原為番鴨呼腸孤病毒。福建農科院畜牧獸醫(yī)所在國內率先建立了敏感、特異的檢測MDRV的RT-PCR方法，同時應用生物技術在國內外首次研制成番鴨呼腸孤病毒病活疫苗，分別獲2004、2005年國家發(fā)明專利，同時該疫苗臨床試驗已于2008年7月獲得農業(yè)部批文。國外至今尚無活疫苗。

在鴨出血癥病原學及診斷技術研究方面，在國內外首次分離鑒定了該病病原為鴨皰疹病毒2型，詳細描述了該病的流行病學、特征性臨床癥狀和病理學變化，建立了檢測該病病原的血清中和試驗、血凝及血凝抑制試驗、間接免疫熒光抗體技術等實驗室診斷技術，為該病的臨床診斷和快速診斷提供了依據和有效手段；該研究成果榮獲福建省2006年科技進步二等獎。

在禽霍亂研究方面，在國內首次成功研究出“禽霍亂莢膜亞單位疫苗”，1987年有償轉讓給湖北省獸醫(yī)生物藥品廠擴大生產，成為我院首個可以轉讓的科研成果。1988～1989年，開展“禽霍亂莢膜亞單位疫苗示范推廣”項目，兩年內在我國20多個省市推廣近700萬羽份，獲經濟效益兩千多萬元。在鴨疫巴氏桿菌病研究方面，從該菌的分離與鑒定、生化特性、培養(yǎng)條件及細菌濃縮技術、血清學、超微結構、莢膜的提取及免疫原性、外膜蛋白（OMP）的提取及分型、基因分型、檢測方法的建立、病理組織學、疫苗的研制等方面開展了較為系統(tǒng)的研究，

1985～1995年成功研究篩選到抗雞新城疫病毒、雞馬立克氏病毒、雞傳染性喉氣管炎病毒、雞傳染性支氣管炎病毒、雞傳染性法氏囊病毒等病毒單克隆抗體，并制成診斷試劑，推廣900多萬頭（羽）份，并獲成果獎二項。研制了既適合規(guī)模養(yǎng)殖場又適合基層使用的口蹄疫、豬瘟等動物傳染病的膠體金試紙條；馬立克氏病病毒人工感染雞細胞凋亡病變及凋亡機制、禽鳥住白蟲病和血變蟲病的病原生物學等方面研究走在全國前列，并取得科研成果。

3.2 主要成果

20世紀90年代以來，我省加大了對畜牧獸醫(yī)科技的支持力度,確定了明確的研究目標，即立足本省實際，以解決生產實際問題和促進國民經濟發(fā)展為目標，采取高新技術與傳統(tǒng)技術相結合、面向國民經濟與社會需求相結合開展研究，使畜牧、獸醫(yī)科學得到前所未有的發(fā)展，取得驕人的進展和一大批科技成果，為我省畜牧業(yè)生產快速發(fā)展做出了巨大貢獻。共有48項成果獲國家或省、部級科技技術獎勵（如表1所示），其中獲得國家科學技術進步獎4項(其中獲得二等獎1項、三等獎3項)，獲得省、部級科學技術進步獎44項(其中獲得一等獎1項，二等獎13項、三等獎30項)；按照畜牧獸醫(yī)分類，其中畜牧28項，獸醫(yī)20項。審定批準了1個新飼料添加劑和2個國家重點新產品證書；2個國家一類獸藥證書。這些成果反映了我省畜牧、獸醫(yī)科學成就，為推動畜牧業(yè)的健康發(fā)展和保障社會公共衛(wèi)生安全做出了貢獻。

4 學科發(fā)展趨勢與關鍵技術

4.1 學科發(fā)展趨勢

畜牧學科研究將與生產需要緊密結合，充分運用現代分子生物學技術，深入研究豬、家禽、奶牛（包括奶水牛）、肉牛、山羊、兔的優(yōu)質品種遺傳資源，通過常規(guī)育種技術和分子生物學手段相結合培育新品種、新品系或配套系。品質育種、抗病育種將成為畜禽育種的重要內容。既滿足動物營養(yǎng)需要又保證食品安全而且利用于環(huán)境友好的飼料研究也是學科研究的重要領域。隨著規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展，畜禽環(huán)境控制、排泄物無害化處理、養(yǎng)殖污染防控技術等領域研究亦日趨重要。高新技術將在畜產品中廣泛應用，畜牧業(yè)生產標準化技術將得到進一步發(fā)展。

疫病基礎研究的重大突破將為防控畜禽重要疫病和共患病提供更有效的手段。未來畜禽疫病研究將更多地在分子水平上研究，開展對重要動物疫病病原的發(fā)病機制、共患病原跨種間感染機制、病原的遺傳變異、基因組結構、功能基因定位、致病性與抗原性之間關系等基礎性研究；同時更加注重基礎研究與臨床應用的緊密結合，應用現代分子生物學技術研制開發(fā)新型疫苗、診斷制劑和藥物，動物基因工程疫苗、診斷試劑盒是發(fā)展方向；預防獸醫(yī)學的研究進步將在我國動物疫病診斷、流行病學監(jiān)測和疫病防控中發(fā)揮重要的作用，并將結合信息技術，建立疫病預警預報和疫情快速應對體系。

4.2 關鍵技術

4.2.1 畜禽遺傳育種

（1）技術需求：生產性能測定及遺傳評定技術；人工授精及胚胎工程技術；畜禽基因組及重要經濟性狀的功能基因定位技術；畜禽數量性狀選育技術，畜禽遺傳資源保護與利用的分子生物學技術；畜禽超高產育種與利用的分子生物學技術。

（2）主要研究內容：豬的新品種（系）以及配套系的選育；優(yōu)質肉雞、水禽品種（系）、配套系的選育；山羊新品系的選育；優(yōu)質肉牛、奶牛專門化品系的選育；畜禽肉質風味形成機理的研究；我省地方畜禽品種特有DNA資源的分離和鑒定；種畜禽性能測定和遺傳評定技術；地方畜禽品種資源的原位保存和易位保存的技術研究。

4.2.2 動物重要疫病防治

（1）技術需求：畜禽疫病預防控制與凈化技術;畜禽疫病的診斷與監(jiān)測技術;傳統(tǒng)疫苗的改進和完善技術;主要畜禽疫病基因工程疫苗的研制與開發(fā)技術；高效、低毒化學藥物的研究與開發(fā)技術。

（2）主要研究內容：開展重點疫病綜合防治、合理用藥技術；重點普通病與營養(yǎng)代謝病治療技術的研究與開發(fā)；開展重要病毒病、細菌病、寄生蟲病的病原生態(tài)學、流行病學、預警預報和風險評估研究；開展重點疫病單克隆抗體、膠體金等診斷與監(jiān)測試劑盒的研制與產業(yè)化開發(fā)；研制開發(fā)新型疫苗佐劑與免疫增強劑，開展傳統(tǒng)疫苗的改進與完善；研制新發(fā)生疫病疫苗；加強基因重組疫苗、基因缺失疫苗、亞單位疫苗等生物技術疫苗的研制開發(fā)；對工藝路線成熟，具有重大生產應用價值的疫苗開展產業(yè)化開發(fā)研究與生產；開展新型畜禽專用抗菌藥物，高效、低毒、低殘留抗寄生蟲藥物，適用于動物用藥特點的緩釋制劑與靶向制劑、獸藥殘留檢測試劑盒、新型抗感染中草藥制劑的研制與開發(fā)。

4.2.3 新型飼料和飼料添加劑及其加工設備

（1）技術需求：已有能量、蛋白質飼料資源的合理加工生產、優(yōu)化配制利用技術，以及新的飼料資源的開發(fā)利用技術；利用高新技術研制安全、高效添加新品種和已有添加劑品種的低成本、高新技術和產業(yè)化生產技術；動物營養(yǎng)物質代謝、需求規(guī)律、飼養(yǎng)標準修訂和配套飼養(yǎng)技術（含無公害、綠色、有無畜產品配套飼養(yǎng)技術）；大型設備、關鍵零部件和飼料加工工藝開發(fā)技術；飼料及添加劑原料、產品標準和檢測技術；不同畜禽地方品種營養(yǎng)需求的研究。

（2）主要研究內容：飼料谷物、蛋白質飼料等的優(yōu)化生產利用技術；青粗飼料利用新技術；適用我省飼養(yǎng)特點、不同類型飼料配方的研究與產業(yè)化生產技術；氨基酸、基因工程酶制劑、微生物添加劑、有機微量元素、代謝調控劑、畜產品品質改進劑、藥物添加劑的研究與開發(fā)；無公害、綠色、有機畜產品配套飼養(yǎng)技術；配合飼料生產關鍵設備與工藝，配合飼料生產過程質量控制和信息支持技術；我省地方畜禽品種營養(yǎng)需求的研究與仿生飼料的生產技術。

4.2.4 草山草坡保護利用及草業(yè)開發(fā)

（1）技術需求：牧草品種資源開發(fā)、保護和利用技術；牧草良種選育及良繁生產技術；南方草山草坡（丘陵區(qū)）優(yōu)質高產人工草地建植技術；草產品產業(yè)化生產開發(fā)技術。

（2）主要研究內容：優(yōu)質高產人工草地建植技術；草地資源持續(xù)高效利用技術；豐產、優(yōu)質、多抗、適宜放牧、刈割、環(huán)保、綠化等不同用途的特種牧草及飼料作物新品選育，優(yōu)質牧草良種繁育技術；不同類型種子的采集、清洗、加工技術，優(yōu)質牧草和飼料作物高產栽培及集約化生產技術；不同草產品加工工藝及配套設備的研制開發(fā)；篩選適合我省不同生態(tài)區(qū)域不同草食動物的四季牧草輪供品種。

4.2.5 畜產品加工

（1）技術需求：動物源性食品原料、半成品、預制品、制品現代化生產技術；畜產品加工原料及制品質量控制及監(jiān)督監(jiān)測技術；功能性食品生產開發(fā)技術。

（2）主要研究：動物性食品風味物質功能成份、分子結構、生物學特性研究開發(fā)；優(yōu)質原料、半成品、預制品、制品型動物性食品現代化生產工藝與設備開發(fā)；冷卻肉、液態(tài)奶、液態(tài)蛋白質、清潔、衛(wèi)生、現代加工技術體系研究與開發(fā)；特種動物產品深加工技術體系研究開發(fā)，皮、毛、絨現代清潔初加工技術研究。畜禽副產品清潔加工利用技術開發(fā)；屠宰加工廢棄物無害化資源化利用技術開發(fā)；原料與制品保鮮技術開發(fā)；大宗產品質量快速檢測技術開發(fā)。畜產品與制品質量分類分級標準的制定及監(jiān)測技術開發(fā)。

4.2.6 畜禽場環(huán)境控制與廢棄無害化、資源化

（1）技術需求：高效、低耗，最少污染“清潔生產”環(huán)境質量保證技術；畜禽場廢棄物無害化自理和資源化利用技術；新型安全無污染飼養(yǎng)工藝與配套設備開發(fā)技術；環(huán)境標準、質量監(jiān)督檢測技術。

（2）主要研究內容：畜禽飼養(yǎng)環(huán)境控制關鍵技術和設備，節(jié)能、高效、低耗、裝配化、標準化豬雞環(huán)境設施的開發(fā)，新型清潔飼養(yǎng)工藝配套設備的研究開發(fā)；糞尿高分離固液分離技術設備研制；一體化高濃度有機廢水凈化自理新技術與設備；經濟型固體廢棄物快速發(fā)酵技術，有機復合肥生產技術及設備，N素損失控制技術；液體糞便土地直接利用技術和配套設備；臭氣控制新技術。

5 學科發(fā)展存在的不足與建議

5.1 存在的不足

改革開放以來，我省畜牧獸醫(yī)學科取得了快速的發(fā)展，為我省畜牧業(yè)健康發(fā)展提供了強有力的技術支撐，但是與畜牧業(yè)發(fā)展需要動物疫病控制需要相比，我省畜牧獸醫(yī)學科還有很大的差距。

一是畜牧業(yè)科技投入比重偏低。我省農業(yè)科技總體投入很低，如2004年至2007年，省級安排農業(yè)科技專項僅為12886萬元；而在農業(yè)內部，畜牧業(yè)科技資源各項投入在我省農業(yè)總投入中的比重不足15%，這與我省畜牧業(yè)產值占農業(yè)產值23%以上的比重不相稱。

二是學科發(fā)展不平衡。畜禽遺傳育種技術滯后，對我省地方畜禽品種資源的利用研究不夠；具有自主知識產權的動物營養(yǎng)和飼料添加劑核心技術較少；對一些重大傳染病病原的基礎研究、生態(tài)分布與流行規(guī)律研究不夠深入，重大傳染病的診斷技術和防控技術比較落后，與產業(yè)的發(fā)展不平衡；寄生蟲病研究尤為落后；獸藥特別是生物制品、診斷試劑的研究還需加強；草山草坡保護利用、畜產品加工技術開發(fā)、畜禽場環(huán)境控制等方面，還沒有形成較完整的科學體系。

三是技術創(chuàng)新能力薄弱。畜牧獸醫(yī)原創(chuàng)性的研究成果少，跟蹤模仿研究多；尚未形成完善的研究體系和平臺，國內外競爭力不強；高水平的研究論文、在世界權威學術雜志發(fā)表的論文少；缺乏處于國內外前沿的高素質研究團隊，科研人力資源整合有待加強。

5.2 建議

5.2.1 加強學科基礎設施建設

根據畜牧、獸醫(yī)科學所需的研究技術發(fā)展趨勢，加強學科基礎研究，合理布局研究技術平臺，提高學科的創(chuàng)新能力。重點建設符合國際標準的生物安全Ⅲ級和Ⅱ級實驗室、實驗動物中心等，以滿足科學研究的需求。同時要進一步加強地方畜禽品種資源保護場、保護區(qū)、基因庫、種畜質量遺傳評估中心、畜禽良種繁育體系、畜禽標準化生產體系、畜禽防疫體系、疫情應急指揮體系、畜禽無害化處理等基礎設施建設。

5.2.2 加強學科人才培養(yǎng)與整合

結合我省現代農業(yè)發(fā)展需要，以產、學、研相結合的技術創(chuàng)新體系為基礎，加強科技創(chuàng)新型人才培養(yǎng)，造就大批高素質的具有創(chuàng)新精神和國際視野的學科帶頭人和團隊，同時吸引和凝聚海外優(yōu)秀人才，為學科發(fā)展提供人才保障。充分發(fā)揮畜牧獸醫(yī)科研、教學、推廣單位和企業(yè)各自優(yōu)勢，整合資源，創(chuàng)新性地開展畜牧獸醫(yī)重大技術研究，并建立聯合開展科技攻關的長效機制，加快科研成果的轉化和實際應用。

5.2.3 加大學科關鍵技術攻關

要根據我省畜牧業(yè)發(fā)展的技術需求，加大畜牧、獸醫(yī)科學研究投入力度，重點在畜禽優(yōu)質高效高產技術、畜禽主要疫病的防控技術、畜產品安全保障技術、畜產品加工技術、標準化與質量控制技術、資源開發(fā)保護利用技術、健康養(yǎng)殖與生態(tài)保護技術等方面加大攻關研究。

參考文獻：

[1] 福建省統(tǒng)計局. 福建經濟與社會統(tǒng)計年鑒（2007-農村篇）[M]. 福州:福建人民出版社, 2008.

[2] 陳越，杜生明. 21世紀初畜牧獸醫(yī)學科發(fā)展展望[M]. 北京：中國農業(yè)出版社，2000.

[3] 中國畜牧獸醫(yī)學會. 畜牧獸醫(yī)科學學科發(fā)展報告( 2007-2008)[M]. 北京：中國科學技術出版社，2008.

課題組成員：

1. 梁全順，福建省動物疫病預防控制中心主任，研究員、教授級高級獸醫(yī)師。

2. 王壽昆，福建農林大學動物科學學院院長，教授。

第5篇：基因工程在畜牧業(yè)上的應用范文

在分子水平或者基因水平的基礎上,用人工的手段去改造生物遺傳性狀的基因工程,出現在20世紀70年代。基因工程應用技術之一的基因重組,可用于對不同生物遺傳物質的體外人工剪切、組合、拼接,使遺傳物質重新組合,然后,通過載體,如微生物、病毒等轉入微生物或細胞內,進行"無性繁殖",并使所需基因在細胞內表達出來,產生人類所需的物質或創(chuàng)造新的物種。近年來,國外已出現了一些"基因作物",如抗腐爛西紅柿、抗除草劑棉花、抗病毒黃瓜和馬鈴薯,以及抗蟲玉米等。目前,利用基因重組技術能分離出來的目標基因已近百種,在農作物上實現目標基因表達的也已有10多種。

所謂轉基因動物,是用實驗方法,把外源基因導入到動物體內,這種外源基因與動物本身的染色體整合,這時外源基因就能隨細胞的分裂而增殖,在體內得到表達,并能傳給后代。世界上第一只轉基因動物巨鼠,是將大白鼠生長激素導入小白鼠的受精卵中,再將這個受精卵移入借腹懷胎的母鼠子宮中,產下的小白鼠比一般的大一倍。這只在遺傳學上具有重大意義的轉基因動物的研究培育成功,展現出誘人的光明前景。

將外源基因導入家畜,能使家畜朝人類希望的目標靠攏,如肉質改善、飼料增效、個體增大、體重增加、奶量提高、脂肪減少等。例如將長瘦肉的基因導入豬細胞中,豬就成為瘦肉型;將促乳汁分泌的基因導入牛、羊細胞中,這些轉基因牛、羊乳汁猛增;還有科學家將貂的長皮毛基因導入羊細胞中,培育出長出類似貂毛毛皮的羊。這些羊易養(yǎng),繁殖快,且"羊貂皮"面積數倍于貂皮,將使"貂皮"時裝進入尋常百姓家。

用基因轉移技術,增強動物抗病力的研究,也很鼓舞人心。導入抗病或抗寄生蟲的外源基因,牛便不怕"瘋牛病",豬便不怕瘟……從而使畜牧業(yè)"旱澇保收",成為"黃金"產業(yè)。

你聽說過6000美元1磅的羊奶嗎?聽說過身價30萬美元的羊嗎?聽說過每年產奶價值數十億美元的奶牛嗎?這不是天方夜譚,而將變成活生生的事實。

身價百倍的奧秘何在呢?是在于它們是轉基因動物,它們的乳汁中含有"藥",它們是天然的、無公害的"動物藥廠"。利用轉基因動物生產蛋白質、造藥,是全新的生產模式。與細菌、細胞等生物工程制藥相比,它有明顯優(yōu)勢:轉基因動物的乳汁,可以方便收集,且不損傷動物;目的蛋白質,已經過動物體內加工和修飾,不必再進行后加工。而以往微生物、細胞等生物工程基因產物,要有后加工。用轉基因動物生產,也不需投入大量資金建廠、添設施、雇用人員等。有人算過帳,用傳統(tǒng)生物技術生產的產品,成本需800~5000美元的,利用轉基因動物只需0.5美元!美國每年要有600萬人輸血,才夠本國血友病人所需的凝血因子,而以后只要2頭轉基因牛就可代勞。如果有300萬頭轉基因豬,就可讓全人類用血再無后顧之憂--再不用人輸出血液,也不用擔心輸了血后感染上艾滋病等傳染病。有了能任意植入外源基因的轉基因動物,對少有良藥的遺傳病人、癌癥病人,不啻是大大的福音。

轉基因動物還將是人類最好的"器官庫",提供從皮膚、角膜,到心、肝、腎等幾乎所有的"零件"。讓器官移植專家有充分施展才華的用武之地,讓體內部分"零部件"出了故障的病人重獲生的希望。

克隆動物的操作過程中,完全可以同時進行轉基因操作。在體細胞去核并與去核的卵細胞結合之前,將有關的人類基因注入,這樣,培育的"轉基因克隆羊",就會產生出人類蛋白質。

第6篇：基因工程在畜牧業(yè)上的應用范文

關鍵詞： 能力培養(yǎng) 全程教育 動物醫(yī)學 措施

近年來，我國畜牧業(yè)發(fā)展迅速，規(guī)模化、集約化、專業(yè)化、標準化和產業(yè)化水平大幅度提升，給獸醫(yī)臨床工作的內涵帶來了較為深刻的變化。在診療方式、診療動物種類、疾病防治內涵、對疾病的處理方式、就業(yè)崗位類型上都發(fā)生了深刻變化。動物醫(yī)學專業(yè)應按照“厚基礎、寬口徑、高素質、強能力、廣適應”的培養(yǎng)目標，培養(yǎng)面向21世紀、全面適應社會主義現代化建設和社會發(fā)展需要的、具有創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的高級動物醫(yī)學專業(yè)人才［1］。為此，對動物醫(yī)學人才培養(yǎng)模式也提出了新的挑戰(zhàn)，只有改革與創(chuàng)新，才能滿足社會需求。

安陽工學院生物與食品工程學院動物醫(yī)學專業(yè)創(chuàng)辦自1975年，為社會培養(yǎng)了大批優(yōu)秀的畜牧獸醫(yī)工作者和畜牧業(yè)經營管理者。專業(yè)升本以來，我院啟動“一一四四”教改工程，實施全方位的教學改革，大膽探索出“以能力培養(yǎng)為主線”，以全面提高綜合素質為目標的人才培養(yǎng)新模式。

“一一四四”教改工程，包括全新教學模式和全浸入式英語教學改革（EIP）兩個教學改革計劃；“四個堅持”，即堅持獸醫(yī)臨床能力全程培養(yǎng)不斷線、堅持英語教學全程不斷線、堅持社會責任感、道德責任心教育貫穿培養(yǎng)全過程、堅持大學生科研能力的培養(yǎng)，不斷提高創(chuàng)新能力；并通過“4個4獸醫(yī)臨床能力培養(yǎng)模式”構建全程能力培養(yǎng)體系。

一、全新教學模式

我院對傳統(tǒng)的動物醫(yī)學教學模式進行重組、構建，實施了安陽工學院生物與食品工程學院動物醫(yī)學專業(yè)全新教學模式改革，該模式以“構建系統(tǒng)整合課程體系”為基礎，以能力培養(yǎng)為主線，以問題為導向，以師生互動為主要教學方法，以提高學生綜合素質為目標，突出了我院動物醫(yī)學專業(yè)“精品”教育的內涵，對學生進行“精雕細刻”。

二、全浸式英語教學改革（EIP）

全面提升動物醫(yī)學專業(yè)學生英語“聽、讀、說、寫”能力是我院精品教育的重要內容之一。對此，我們借鑒了加拿大、西班牙語區(qū)雙語教學的浸入計劃，利用計算機網絡技術，模擬系統(tǒng)教學工程，將課堂面授、網絡自學和課外活動有機結合起來，開啟基于網絡的全浸入式立體化英語教學模式（English Immersion Program，EIP）。從2008年開始我們對我院學生在入學第一學期實施基于網絡的EIP教學，要求學生在前兩個學期完成大學英語教學，第三學期參加全國大學生四級英語統(tǒng)考，第五學期參加六級英語統(tǒng)考，在短時間內快速增強英語能力，為后續(xù)專業(yè)英語教學奠定重要基礎。

三、實施“四個堅持”，全面提高動物醫(yī)學專業(yè)學生的綜合素質

（一）堅持獸醫(yī)臨床能力培養(yǎng)全程不斷線，確保學生掌握過硬的獸醫(yī)臨床基本技能與思維能力。

新教學模式突出以能力培養(yǎng)為主線，通過“4個4”模式，構建全程獸醫(yī)臨床能力培養(yǎng)體系，強化學生獸醫(yī)臨床基本技能，使學生臨床基本技能、臨床思維能力得以全面提高。

1.以“4門技能課程”（《終身學習》、《獸醫(yī)臨床方法》、《畜產品安全生產技能》和《獸醫(yī)生物技術》）為龍頭，全面強化動物醫(yī)學專業(yè)學生基本技能。這四門課程是我院新教學模式最有特色的綜合性技能課程。《終身學習》包含信息技術、網絡技術、文獻檢索、統(tǒng)計學等內容，目的是培養(yǎng)學生自我學習、批判性學習和終身學習等掌握攝取知識的能力?！东F醫(yī)臨床方法》包含動物傳染病、寄生蟲病、內、外、產科等所有臨床基本技能和最新的獸醫(yī)臨床疾病檢測方法，橫跨5個學期，制定嚴格培訓計劃，對學生進行系統(tǒng)的獸醫(yī)臨床基本技能訓練?！缎螽a品安全生產技能》課程將動物性食品安全生產和質量控制技術整合為一體，訓練學生熟練掌握動物性食品安全生產技術和全程質量控制能力。《獸醫(yī)生物技術》是一門集微生物學、分子生物學、基因工程技術和獸醫(yī)生物制品為一體的實驗性課程，學生通過實驗方法與實驗技能操作，不但系統(tǒng)了解了微生物培養(yǎng)、分離、鑒定、基因克隆、生物制品制備等基本技能，而且通過自行設計的綜合性、探索性試驗，培養(yǎng)了創(chuàng)造性學習的能力。

2.以“四種教學手段”（應用模擬技術、虛擬技術、網絡技術、標準化病畜）為依托，對學生進行系統(tǒng)的獸醫(yī)臨床基本技能訓練，使學生具備良好的獸醫(yī)臨床思維能力和熟練的臨床操作技能。

3.集中安排“四學期臨床實踐”（第5、6、7、8四個學期，包括生產見習、實驗室技能操作、臨床實習），讓學生有更多機會、更多時間在動物生產與獸醫(yī)臨床一線中磨煉。有效的獸醫(yī)臨床實踐是保證學習效果的前提，第5學期為生產實習模塊的教學，使學生深入生產第一線熟悉動物生產全過程；第6―7學期為實驗室基本技能集中培訓的時間；第8學期我們安排選擇實習14周，學生可根據畢業(yè)后工作意向，選擇到相應生產單位強化實習，以保證畢業(yè)后能更好、更快地適應獸醫(yī)臨床工作。

4.堅持“四種技能考試”，確保學生基本技能：考核起著有效的導向作用，通過四種技能考核，使學生重視實踐教學環(huán)節(jié)，熟練掌握基本技能。①所有實驗課均要求考基本操作（占10―15%），考核結果納入課程總成績；②技能模塊（終身學習、獸醫(yī)臨床方法、畜產品安全生產技能、獸醫(yī)生物技術）以技能考試為主（占50―70%）；③獸醫(yī)臨床實習堅持技能考試（占50%）；④臨床畢業(yè)實習技能考試占畢業(yè)考試60%。

（二）堅持英語教學全程培養(yǎng)不斷線，確保學生超強的自主學習能力。

我們在教學實踐中不斷探索英語教學改革之路，對本專業(yè)學生堅持英語教學全程不斷線。第1―2學期實施浸入式英語教學（EIP）計劃內教學任務，通過面授、網絡自學和課外活動等立體化教學模式快速提高學生英語水平；第3―4學期實施教學外（課外）EIP計劃，通過英語角、英語俱樂部、英語刊物、英語學習網站等途徑提供豐富多彩的英語活動，營造濃厚的英語學習氛圍，使EIP教學不斷延伸和深入；第5―8學期在自愿基礎上，輔導學生應用英文教材學習，培養(yǎng)學生專業(yè)英語能力。

（三）堅持社會責任感、道德責任心教育貫穿培養(yǎng)全過程，確保學生良好職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。

近年來動物性食品危害人類健康的事情在國內外時有發(fā)生。動物性品的安全已成為危及人民健康和畜牧業(yè)生存，甚至影響出口創(chuàng)匯的嚴重問題。特別是加入WTO后，我國畜牧產業(yè)因產品品質問題而面臨國內和國際雙重的壓力和挑戰(zhàn)，動物性食品安全問題已經成為影響我國畜牧業(yè)生產可持續(xù)發(fā)展的瓶頸因素。

堅持社會責任感、道德責任心教育一直是我們培養(yǎng)學生的指導思想。我們在重視學生專業(yè)知識和基本技能的同時，一直致力于加強人生觀、價值觀和社會責任感教育，提高學生道德水平和職業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)具有較強使命感和責任心的學生。

（四）堅持科研能力培養(yǎng)全程不斷線，確保學生專業(yè)創(chuàng)新能力的不斷強化。

創(chuàng)新是社會發(fā)展的核心動力，我們十分重視學生創(chuàng)新能力的提高，通過課內、課外相結合，如設立大學生科研基金，組織大學生科研活動，開展探索性實驗和設立開放實驗室等，全面培養(yǎng)動物醫(yī)學專業(yè)學生的創(chuàng)新能力。

1.設立“大學生科研基金”，支持大學生科研活動。

2006年以來，我們設立“大學生科研基金”，每年撥出10萬元人民幣專項用于本專業(yè)生科研活動。至今已立項57項，重點項目資助6000元，一般項目資助2000元。學有余力的同學在教師的指導下進行科研訓練，收集資料、申報課題、預備實驗、正式實驗、論文寫作等均由學生獨立完成。課題從立項、期中檢查和結題工作均嚴格要求。參與大學生科研活動的學生占我院本專業(yè)生總數的40%。通過科研活動，學生學習到嚴謹科學的方法、態(tài)度和思維方式，大大提高科研能力，深受師生的好評，也獲得一批優(yōu)秀的成果。

2.開設探索性實驗，嚴格訓練學生科研能力。

“三理學”是由動物生理學、獸醫(yī)藥理學、動物病理學三門課程整合起來的綜合性實踐性課程。本課程第一部分為基本實驗，對學生進行基本技能訓練如動物藥物注射、解剖、離體蛙心制備，等等；第二部分為綜合性實驗，通過實驗讓學生全面了解動物從正常到異常再恢復到正常的疾病發(fā)生發(fā)展過程；第三部分為探索性實驗，包括以下步驟：①提出問題：在老師指導下應用現有知識，通過查閱資料提出問題，并在機能學學習網上展開討論，修改問題，然后答辯。②立項：通過討論修改后立項。③實驗準備：包括動物、試劑、預備實驗等。④正式實驗：按照設計方案，預備試驗方案進行實驗。⑤數據分析處理、論文撰寫。⑥論文報告會。通過探索性實驗，提出問題、驗證問題，培養(yǎng)學生創(chuàng)造性學習的能力、批判性思維和嚴謹科學的科研方法。從2008級開始，所有學生均要求參與探索性實驗，取得較為滿意的結果。

我院動物醫(yī)學專業(yè)教育更新教育觀念，從加強實踐教學環(huán)節(jié)、改革教學方法手段和考核評價制度等方面著手，全面探討動物醫(yī)學專業(yè)學生綜合能力培養(yǎng)，通過“一一四四”教改方案，堅持臨床能力全程培養(yǎng)、堅持英語教學全程培養(yǎng)、堅持社會責任感與道德責任心貫穿人才培養(yǎng)全過程、堅持科研創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。至今已經起到了很好的推廣示范作用。相信隨著新教學模式改革的全面實施，學生綜合素質將明顯提升，獸醫(yī)臨床實踐能力、英語應用能力、責任心、創(chuàng)新能力將顯著增強。

第7篇：基因工程在畜牧業(yè)上的應用范文

關鍵詞： 沙門氏菌 分類 入侵機制 醫(yī)學應用

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高中生物教材中有多處涉及微生物學的內容，尤其是人教版選修一課本中出現了微生物的培養(yǎng)、分離和純化等相關內容。微生物與人們的生活息息相關，但是中學課本的介紹往往不深入，下面詳細介紹一種常見致病菌――沙門氏菌。

1.沙門氏菌的分類

迄今為止，發(fā)現沙門氏菌屬細菌的血清型已經超過2500種，其抗原結構非常復雜。沙門氏菌的分類與命名不盡相同，這顯然不利于各國科技、醫(yī)療工作者的交流。WHO（世界衛(wèi)生組織）沙門氏菌標準和研究協作中心把該屬分為Salmonella enterica和Salmonella bongori兩個物種，S. enterica又可以進一步分為S.enterica subsp enterica，S.enterica subsp salamae，S.enterica subsp arizonae，S.enterica subsp diarizonae，S.enterica subsp houtenae和S. enterica subsp indica六個亞種。該屬的代表株為Salmonella typhimurium，它是屬于S.enterica subsp enterica的鼠傷寒血清型。

2.沙門氏菌的入侵機制

患者感染沙門氏菌主要是由被污染的食物和水源引起的。當沙門氏菌進入腸道后，就可以穿過腸上皮細胞進入機體。依據侵入路徑的不同，可以將其侵入機制分為兩類：上皮細胞途徑和非上皮細胞途徑，其中非上皮途徑又包括巨噬細胞途徑和樹突狀細胞途徑，以侵入上皮的M細胞的（或者稱為微皺褶細胞）研究得最深入也最清楚。首先，入侵的沙門氏菌必須帶有毒力島（Salmonella Pathogenicity Island，SPI）基因，有該基因的沙門氏菌可以完整的活性形式通過M細胞，而后被抗原呈遞細胞（APCs）識別并結合，然后通過MHC或MHCII兩種途徑進行抗原的呈遞，并且激發(fā)機體進行免疫應答和產生新細胞，其過程如下圖所示[1]。

圖 沙門氏菌入侵人體的上皮細胞

3.沙門氏菌的危害

沙門氏病是公共衛(wèi)生學上具有重要意義的人畜共患病之一。沙門氏菌在自然界中有著廣泛的分布，它對人類健康和畜牧業(yè)的生產都產生巨大危害。近年來，由于沙門氏菌污染事件在世界各國頻繁發(fā)生，這引起人們對于沙門氏菌的廣泛關注。在世界各地所報道的食物中毒事件中，中國、英國源于沙門氏菌的食物中毒居首位，美國源于沙門氏菌食物中毒居第二位。沙門氏菌污染源常見于家禽、家畜、鼠類及人類的糞便之中，經常污染的食物有雞蛋、魚肉、香腸、火腿、雞肉、豬肉和熏肉制品等[2]。由沙門氏菌感染而引起的疾病主要有三種表現類型，即胃腸炎型、傷寒型和敗血癥型。

4.減毒沙門氏菌在醫(yī)學上的應用

沙門氏菌的細胞膜表面有多種抗原，這些抗原不僅能夠強烈地激起機體的免疫反應，而且能為構建用于醫(yī)治一些重大疾病的載體帶來希望。尤其是用以沙門氏菌為代表的細菌作為基因轉移的載體來治療癌癥，受到人們越來越多的重視。因為經過減毒的沙門氏菌用于腫瘤的基因治療具有很多獨特的優(yōu)點：與病毒相比，細菌具有完整的表達系統(tǒng)，可以高效表達效應基因；隨著沙門氏菌全基因組測序工作的完成，其清晰的遺傳背景便于進行減毒處理和各種基因工程操作，甚至可以建立含有多種酶的表達系統(tǒng)；用沙門氏菌作為載體，具有良好的靶向性，能夠定向地跟蹤已經發(fā)生轉移的癌變細胞[3]；作為兼性厭氧菌，沙門氏菌能在氧氣濃度較低的腫瘤組織區(qū)甚至是壞死區(qū)生長，有選擇地在缺氧的腫瘤微環(huán)境中繁衍；利用一些常規(guī)的抗生素可以很方便地將沙門氏菌從機體中消除，這樣就可以根據需要隨時中斷治療；沙門氏菌既可以感染人，又可以感染小鼠，這樣就可以在臨床試驗前進行小鼠實驗；治療費用相對低廉。

雖然用沙門氏菌作為治療腫瘤的載體具有以上優(yōu)點，但是目前仍然有很多問題還沒有解決，比如由于外源基因插入可能會導致其毒力增強，還有相關效應基因的表達也不夠穩(wěn)定。雖然在小鼠身上的實驗獲得一定的成功，但是要獲得理想的臨床實驗結果并不容易，如使用lipid A的減毒沙門氏菌菌株治療已經轉移了的黑色素瘤，這種菌株在實驗室條件下的腫瘤細胞培養(yǎng)組織中能夠繁殖，但臨床實驗的結果沒有發(fā)現有明顯的抑制作用。這就需要我們對沙門氏菌有更深入的了解。

參考文獻：

[1]Lahiri A，Lahiri A，Iyer N，Das P，Chakravortty D.Visiting the cell biology of Salmonella infection.Microbes and Infect，2010（12 ）：809-818.

第8篇：基因工程在畜牧業(yè)上的應用范文

[論文摘要]從我國農業(yè)科技的發(fā)展戰(zhàn)略、我國農業(yè)科技與世界科技水平的差距等方面，對我國的農業(yè)科技對農村經濟的作用提出對策和方法。

改革開放以來，我國農業(yè)經過一個蓬勃發(fā)展的階段，面對目前的國內外形勢，急切需要新的突破，今后農業(yè)可否通過科技革命進入新的發(fā)展階段？

一、發(fā)展農業(yè)科技的十項戰(zhàn)略對策

（一）加大農業(yè)科技體制改革力度，建立符合社會主義市場經濟規(guī)律的農業(yè)科技體制

既積極推進改革，又充分考慮農業(yè)科技地域性、周期性、公益性的特點。一是優(yōu)化專業(yè)結構，使產前、產中、產后三個環(huán)節(jié)的科技力量配置科學合理，當前的重點是加強產前，特別是產后的科技力量；二是優(yōu)化布局，逐步改變農業(yè)科研機構按行政區(qū)劃設置的格局，建立以生態(tài)類型區(qū)為基礎的新型科研組織體系；三是擴大開放，更多的吸收國外有益的經驗加強國際合作，吸引更多的高水平人才，引進資金和先進的設備、設施。

（二）切實加強農業(yè)科技推廣和科技服務體系的建設

充分發(fā)揮市場經濟作用，促進農業(yè)科技推廣隊伍多元化，推廣形式的多樣化，運行機制市場化。在改革的基礎上，完善農業(yè)技術推廣機構，下大力氣把農民和企業(yè)的積極性調動起來，逐步建立一支以政府為主導，農業(yè)科技工作者、農民、企業(yè)等社會各界廣泛參與的宏大的農業(yè)科技推廣隊伍。

（三）圍繞推進農村經濟產業(yè)化，抓好科技成果轉化工作

針對農業(yè)產業(yè)化對技術的需求，篩選一批先進適用的農業(yè)技術，適當引進進行組裝配套，在全國范圍內大面積推廣，并通過科技攻關計劃、國家重大成果推廣計劃、星火計劃，大力推進農村的科技進步，積極引導東部鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)上水平、上規(guī)模、出效益。

（四）切實提高農業(yè)科技研究與開發(fā)能力

一是突出應用研究，努力解決嚴重制約農業(yè)持續(xù)發(fā)展的關鍵性、戰(zhàn)略性技術難題；二是抓好基礎研究與基礎性工作，為農業(yè)科技發(fā)展奠定良好基礎。特別要抓好基因工程、光合作用機理、雜交優(yōu)勢機理和生物固氮等方面的工作；三是要加速農業(yè)高新技術產業(yè)化。生物技術、信息技術、遙感技術、核技術在農業(yè)中的應用與產業(yè)化方面，加大支持力度，形成一批農業(yè)高技術企業(yè)和企業(yè)集團。四是要針對21世紀養(yǎng)活16億人口對技術的需求，抓好超前研究與技術儲備。

（五）建立一個宏大的、高質量的農業(yè)科技創(chuàng)新體系，大幅度地提高農民的科學文化素質

我國的人口多，主要農產品人均占有量還很低，農業(yè)發(fā)展對科技的需求大。這一國情決定了我國必須擁有一支宏大的、高素質的農業(yè)科技體系。

（六）加速農業(yè)科技體制改革，建立新型農業(yè)科技創(chuàng)新體系

新的農業(yè)科技創(chuàng)新體系應由研究開發(fā)、技術服務、科技管理和科技企業(yè)等部分組成。針對農業(yè)科技多頭管理、重復和分散的現狀，建立協調高效的農業(yè)科技管理體系；對農業(yè)科技機構進行分類重組，建立一批具有國際先進水平的農業(yè)科技機構。將農業(yè)研究開發(fā)機構分為技術開發(fā)類、科技服務類和基礎公益類三大類，采取不同支持方式。技術開發(fā)類機構轉變?yōu)榭萍计髽I(yè)或進入企業(yè)，自主經營、自負盈虧、自主發(fā)展；科技服務類機構轉變?yōu)槠髽I(yè)或實行企業(yè)化管理；公益類農業(yè)科技工作由政府以項目和基地的形式給予支持。對農業(yè)技術服務體系進行改革，建立隊伍多元化、運行市場化、形式多樣化的服務體系。提高農業(yè)企業(yè)的科技創(chuàng)新能力，大力發(fā)展民營農業(yè)科技企業(yè)，逐步形成國家、地方、企業(yè)、民營等多元化的農業(yè)科技體系，使企業(yè)成為技術創(chuàng)新的主體。擇優(yōu)支持，建成一批具有國際先進水平的研究基地，培養(yǎng)一批世界知名的農業(yè)科學家。

（七）增加科教興農的投入

要通過多種途徑，增加各級政府、全社會對農業(yè)科技的投入，特別要增加各級財政科技投入，中央和地方每年都要在基建撥款中安排一定數量的專項資金用于重點科研基地和重大科技工程的建設。到20世紀末，使農業(yè)科技投入占農業(yè)總產值的比例達到0.5％～0.7％以上；到2005年全社會研究開發(fā)經費占國內生產總值的比例達到2％。

二、我國農業(yè)科技水平與世界先進水平的差距

從以下六個方面的比較中，可以看出我國同世界先進水平的差距。

（一）農作物品種

我國擁有豐富的品種資源，但在種質資源研究利用的深度如抗性基因的發(fā)掘利用，野生種、邊緣種優(yōu)良特性的利用，利用生物技術保存種質資源和人工創(chuàng)造新種質等方面與先進國家相比還比較落后。資源鑒定和品種資源工作體系也不夠完善。另外，在良種繁育體系與制度方面，不如發(fā)達國家規(guī)范化、科學化。

作物生理化研究，大部分研究仍停留在個體、器官或細胞水平上，相當于發(fā)達國家20世紀70年代末80年代初的水平。

1.植物生物技術。目前國外的農業(yè)生物技術產業(yè)化程度相當高，形成產業(yè)的產品主要有：細胞和組織培養(yǎng)產業(yè)，如花卉、草莓、荔枝等試管苗和脫毒苗；微生物農藥，如蘇蕓金桿菌；生物技術農產品；獸醫(yī)治療藥物和防治疫苗品；農用診斷試劑；家畜胚胎移植技術；單細胞蛋白；人工種子和胚芽等。與世界發(fā)達國家相比，我國還存在一定的差距，主要表現在技術水平仍然較低，研究設備和手段，工業(yè)化生產還相當落后，生物產品商業(yè)化生產、產業(yè)化發(fā)展還不夠。

2.畜牧業(yè)科技。目前我國畜牧業(yè)科技水平只相當于發(fā)達國家20世紀80年代的水平，總體上落后10－15年。特別是在畜牧業(yè)基礎學科研究上，與發(fā)達國家的差距比較明顯。有些研究還幾乎是空白。

3.農田灌溉技術。瑞典、英國、奧地利、羅馬尼亞、法國等國的噴灌面積均已超過80％，美國、俄羅斯約為40％，美國微灌面積到20世紀90年代初就已達到總灌溉面積的3％，以色列灌溉面積中約2／3為微灌，1／3為噴灌。我國在地面灌溉方面，配套設施不夠完善，無論在材質、性能、自動化程度等方面與世界先進水平仍存在較大差距，尤其是自動控制設備方面差距更大。

4.農業(yè)機械化技術。從大量生產的現有產品來看，機具性能、質量技術水平，只相當于20世紀60年代國際上的一般水平或50年代世界先進水平，亦即落后30－40年。

在應用方面，農業(yè)機械化程度，機耕率為80％，機播率為77％，機收率為70％，而發(fā)達國家則全面實現機械化。

5.林業(yè)科學技術。我國現有的林業(yè)技術水平同林業(yè)發(fā)達國家相比，至少落后20多年?？茖W技術對林業(yè)經濟增長的貢獻率只有21.2％；人工林林木每公頃蓄積只有33.3立方米，遠遠低于我國森林總蓄積每公頃平均83.6立方米的水平；全國有林地面積只占全部林業(yè)用地的50％，而美國為95％，瑞典為98％，日本為96％；我國的樹木利用率很低，樹林出材率只占全樹的25％，而林業(yè)發(fā)達國家已從原來的全樹利用發(fā)展到全林利用以至整個森林生態(tài)系統(tǒng)的利用；我國每公頃森林年均凈生長量僅為2.7立方米，而德國是6立方米，芬蘭是4立方米，美國和日本是3.1立方米。

第9篇：基因工程在畜牧業(yè)上的應用范文

目前，高科技在農業(yè)方面的應用現狀如何呢？未來又將如何發(fā)展？

德國農業(yè)專家在收割機上安裝一臺估產裝置，同時再裝一臺衛(wèi)星導航儀器。衛(wèi)星定位系統(tǒng)和估產裝置便會記錄反映每塊農田實際年產量的數據。通過數據分析，可以發(fā)現每塊地產量不同的原因，比如土質不一樣、使用肥料的差異等。另外，為了除雜草方便，在耕作之前，農業(yè)工人攜帶衛(wèi)星定位系統(tǒng)接收器在農場地里走動，接收器便會準確定位雜草多的地塊，并將雜草多的地塊的坐標輸入手提式計算機中，再將其他有關數據輸入拖拉機上的計算機內，這樣當拖拉機耕作時，衛(wèi)星定位系統(tǒng)接收器便會監(jiān)視拖拉機行駛方向，在到達雜草多的地塊時自動噴灑除草劑，達到除草目的。

在監(jiān)視蟲害情況方面，衛(wèi)星技術也能起到重要的作用。美國科學家運用衛(wèi)星遙控技術監(jiān)測葡萄園的蟲害，取得重大突破。加利福尼亞州是美國主要的葡萄生產基地，往往因葡萄蚜蟲的侵害而造成巨大損失?？萍既藛T利用飛機和衛(wèi)星對加州的葡萄園進行地面掃描，然后大面積收集葡萄葉面反射的熱量和光度變化兩方面的數據。根據這些數據，可以判斷出葡萄是否正受到蚜蟲危害。由衛(wèi)星遙控技術提供的遙感分析，為葡萄蚜蟲的早期防治爭取寶貴時間。

衛(wèi)星技術在我國農業(yè)發(fā)展中的應用很突出。2006年9月15日，我國二號運載火箭成功將“實踐八號”育種衛(wèi)星送入預定軌道，衛(wèi)星主要用于航天育種實驗。據中國農業(yè)科學院負責人介紹，衛(wèi)星上裝載了糧、棉、油、蔬菜、林果、花卉等9大類2000余種約215公斤農作物種子和菌種，搭載數量和種類是1987年開展航天育種研究以來規(guī)模最大的一次。

負責人還介紹，這是我國發(fā)射的第23顆返回式衛(wèi)星，今后一段時間西安衛(wèi)星測控中心將對衛(wèi)星進行跟蹤并按計劃將其回收。中國返回式衛(wèi)星將為國內外“空間微重力實驗”用戶提供商業(yè)服務，全面邁向衛(wèi)星商業(yè)服務市場。

近4年來，航天育種增加了農作物新品種，并按計劃推廣了850萬畝，糧食增產3.4億公斤，創(chuàng)收約5億余元。此前我國已成功進行13次航天育種實驗，可以說我國在這一領域取得了顯著進展。

用適當的激光對農作物加以照射，既能提高產量，還可以培育出新的品種。俄羅斯科學家先用波長441.6納米、強度10瓦／平方米的藍色氦-鎘激光束照射小麥種子兩小時，隔三小時再用波長632.8納米、同樣強度的紅色氦-氖激光束照射兩小時。經照射過的小麥種子分蘗抽穗多，穗頭飽滿結實，平均畝產可提高60千克，小麥的蛋白質含量也增加了5％。

近來，日本濱松霍德尼克斯電機廠用半導體激光照射培育水稻也獲得了成功。由于葉綠素容易吸收紅光，他們就用以紅色為主的半導體激光對稻苗進行照射，用此法培育水稻，3個月就可以收獲。

美國科技人員發(fā)明的激光成像裝置可以發(fā)射低能激光脈沖，并記錄反射光束返回的延誤時間。安裝了這種裝置的直升飛機起飛后，激光束能掃描飛行的垂直方向，在自動搜尋時如果發(fā)現沒有樹葉便會關閉噴嘴，避免在果樹間的空地上噴灑農藥。這樣能夠使得向果園噴灑的農藥節(jié)約40％，既節(jié)省了資金，又減輕了環(huán)境污染。

利用紅外掃描的方法，還可以為農作物診斷“疾病”。美國科學家派出飛機在900米高的夜空飛行，機載紅外掃描儀沿途測量其下方農作物散發(fā)出來的熱量，然后計算機可自動將其繪制成彩色地圖。這樣農作物患病或遭受蟲害侵襲的情況便一目了然，一方面可以及時查出病情，有針對性地噴灑農藥；另一方面可以預測莊稼的潛在疾病，及時采取預防措施。

激光應用在我國農業(yè)中也取得很大進展，例如利用農產品對激光的吸收和反射來檢測其糖酸度、質地、ph值、成熟度、干物質。應用激光誘導瑩光技術來檢測農產品中農藥殘留量、葉綠素、成熟度、干物質量。利用激光控制光譜技術來檢測農產品水分損失量、農藥殘留量。對于激光檢測應用的未來趨勢，人們可以有更多的期待。

工業(yè)機器人對人們來說早已不再陌生，而如今農業(yè)機器人也越來越多出現在農田里，為農業(yè)的發(fā)展帶來極大便利。

美國研制的施肥機器人能從土壤的實際情況出發(fā)適量施肥，因減少施肥總量而降低農業(yè)成本，并且有利于地下水質的改善。西班牙發(fā)明的采摘柑橘機器人由一臺裝有計算機的拖拉機、一套光學視覺系統(tǒng)和一個機械手組成，能從顏色、大小和形狀判斷出橘子是否成熟并決定能否采摘，平均每分鐘能摘柑橘60個，是人工采摘量的7倍。另外，該機器人還能依靠裝有視頻箱的機械手，將采摘下來的柑橘按照大小進行分類。

英國西爾索研究所開發(fā)的采蘑菇機器人裝有錄像機、紅外線測距儀和視覺分析軟件，能確定哪些蘑菇可以采摘以及屬于哪種等級，然后測出其高度以便采摘。它每分鐘能摘40個，比普通的手工方法快2倍。

法國研制的分揀機器人能在潮濕骯臟的環(huán)境里工作，把大個番茄和小粒櫻桃加以區(qū)別，然后分別加以裝運。它還可分揀不同大小的土豆，并且不會碰壞它們。

英國推出的全自動擠奶機器人用氣作為動力，韌性大，適應性強，即使奶牛踢它，兩者皆不會受傷。有意思的是，它能使奶牛自己選擇擠奶時間，從而減少人為因素的干擾。

我國人口眾多，農業(yè)勞動力豐富，農業(yè)機器人研究起步較晚。然而隨著我國國民經濟和農業(yè)的迅猛發(fā)展，迫切需要現代農業(yè)技術裝備來提高農業(yè)發(fā)展水平。為加速農業(yè)市場化、信息化、現代化以使農產品進入國際市場，我國在“十一五?863計劃”中設置了多項與農業(yè)機器人相關的科研選題，包括水果及蔬菜收獲機器人、農業(yè)機器智能導航技術、自主作業(yè)農業(yè)機器人和農田自動獲取技術等。

當代高新技術中，現代生物技術是最具發(fā)展前景的前沿學科。隨著農業(yè)技術的發(fā)展及生物技術在農業(yè)上的廣泛應用，21世紀將有大量農業(yè)生物技術產品問世。

美國科學家利用抗除草劑基因培育出抗除草劑大豆和小麥新品種，用轉基因技術培育出抗病毒西紅柿和煙草。通過轉基因植物研究，使土豆的蛋白質含量增加，淀粉含量提高20%至40%。

研究人員正在研制能夠代替注射疫苗的超基因蔬菜瓜果，他們用基因工程方法把微生物抗原基因植入蔬果細胞中，并在培養(yǎng)基中用這些細胞培植出秧苗，然后移栽到農田中，結出的種子含有異已基因。這些種子長出的蔬果能夠合成細菌原始基因所控制產生的特有物質，也就是說，食用這樣的胡蘿卜或香蕉，就如同接種了疫苗一樣。

用生物技術遺傳工程還可以培育出特殊牲畜，促進畜牧業(yè)發(fā)展。美國科學家給兩千頭種豬注入生長基因后，約有20%的卵子發(fā)育成超大型豬，生下的小豬相當于普通小豬的兩倍，3個月后便可上市，省下大批飼料。預計到21世紀前期，用基因工程培育出如牛一般大的豬將有可能成為現實。