冬蟲夏草栽培技術精選(九篇)

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第1篇：冬蟲夏草栽培技術范文

關鍵詞：蛹蟲草；規范化；栽培技術

蟲草通常有兩種含義，一種含義是指：蟲草屬中最為著名的冬蟲夏草；另一種含義是指：蟲草是指蟲草屬中所有的真菌，如冬蟲夏草、蛹蟲草、古尼蟲草、蟬花蟲草等。

蟲草屬菌類，是真菌在冬天寄生在昆蟲的幼蟲、蛹、成蟲體內，在蟲體內生長繁殖，讓蟲體成為充滿菌絲的僵蟲，次年環境適宜時蟲體長出有柄的頭狀或棒狀子座，是蟲與草的復合體。

蟲草種類較多，據報道全世界大約有400多種。在蟲草屬中蛹蟲草是這個屬中專化性不強的種，能廣泛侵染鱗翅目、鞘翅目等2000多種昆蟲的幼蟲、蛹、成蟲，以蛹較為常見。同時，也可以在人工培養基上生長，如大米培養基。因此，蛹蟲草的人工栽培既可以用大米培養基進行，其產品為蛹蟲草的子座；也可用柞蠶、桑蠶的蛹和馬尾松毛蟲的成蟲和幼蟲等進行，能獲得包括寄主在內的蛹蟲草子實體（下次介紹）。

蛹蟲草原為野生，主要產于高海拔地區及樹木叢生的深山老林，產量少，遠不能滿足人們的消費需求。我國于1986年開始人工栽培，以大米培養基為主的栽培技術，已在全國許多地方試驗成功，這為蛹蟲草的規范化生產奠定了技術基礎。筆者擬就介紹多年來從事蛹蟲草栽培的一些經驗和體會，以同各界朋友交流，共同提高蛹蟲草的規范化栽培技術及產品品質。

一、菌種選育與復壯

人們在蛹蟲草栽培中遇到的難題，是蛹蟲草菌種的退化顯著，優良性狀不能穩定遺傳。筆者選育的一個較好菌株，使用得好的話，可保持一到兩年優質高產；否則，使用半年左右，甚至是轉種幾代后菌種就嚴重退化，其特征為不長子實體或只長出極少量子實體，而且質量極差。因此，掌握成熟的菌種選育與復壯技術，是實現蛹蟲草規范化栽培的前提條件。

1.菌種選育

一般采用組織分離法進行菌種選育，此法具有操作方便，菌絲萌發快，能保持原菌種的優良種性等特點。

（1）選優良菌株。從野外或者室內選生長健壯、大小適中、無病蟲害八成熟的、第一批優良蛹蟲草菌株。

（2）消毒。將鮮蛹蟲草用清水洗去外表泥土，用75%酒精浸泡3～5秒鐘，無菌水沖洗2～3次，再用0.1%升汞水溶液消毒l～3分鐘，用無菌水沖洗3～5次，洗凈后進行分離。從室內選的菌株僅需酒精消毒，無菌水沖洗即可。

（3）分離。縱剖有龜背狀花紋的蛹蟲草頂端組織子實體，用尖頭鑷子取內部白色組織塊，取綠豆粒大的組織接種到已消毒的斜面培養基中部。

（4）培養。把已接種的斜面培養基放在培養室培養，培養室殺菌消毒，避光，保持培養室的溫度25℃左右，空氣濕度60%左，經常檢查，把污染的去除，培養5～10天，菌種已培養好，挑選性狀優良的菌種作為母種。

（5）優良菌種標準。白色菌絲粗壯濃密，且緊貼培養基匍匐狀生長，邊緣整齊，氣生絨毛狀菌絲少，見光后菌絲變為橘黃色。

2.菌種提純

（1）消毒。將優良母種和已消毒的斜面培B基試管放入超凈工作臺內。先用肥皂洗凈雙手，再用75%酒精棉球擦手和菌種管表面，在酒精燈火焰上灼燒消毒。

（2）轉管。轉管時兩手從接種孔伸入超凈工作臺內，75%酒精棉球擦拭接種環。左手持菌種管和斜面管，兩支試管口對齊于火焰上方。右手持接種環，并將其在酒精燈火焰上干熱滅菌，用小指及無名指拔掉棉塞，使棉塞底部朝外。接種環冷卻后伸入菌種管內取黃豆粒大并帶有薄薄培養基的菌絲塊，迅速移入斜面培養基的中部，菌絲朝上。然后，將棉塞在火焰上燒一下，立即塞入試管口，旋緊棉塞。

接種環不要觸碰管口及管壁，以防感染。適溫培養5～10天左右即可。

3.出草實驗

將提純菌種，在無菌條件下接種到培養基上，在培養室培養。在溫度為18～22℃，濕度適宜的條件下培養20～30天，即可形成橙紅色子實體。經鑒定，選優良菌種進行生產。

4.菌種復壯

菌種繁殖應無性繁殖與有性繁殖交替進行，否則菌種性狀易退化，其表現為出草不整齊、畸形，甚至不出草。因此，在生產過程中應及時對菌種進行有性繁殖來提純復壯。

（1）消毒。選取高產、優質、早熟的蛹蟲草子實體消毒。

（2）接種。將消毒的子實體懸掛于裝有PDA培養基的無菌三角瓶內。

（3）培養。接種的三角瓶在25℃左右條件下，在無菌室靜置培養一天，當三角瓶的培養基表面出現大量蛹蟲草的白色菌絲時，在超凈工作臺上挑取單個或多個菌絲，用接種環接種到試管斜面培養基中部進行培養。當蛹蟲草菌絲布滿斜面后再提純。獲得的母種經出草試驗后，選擇優質蛹蟲草子實體再進行組織分離法培養，獲取的母種可以擴繁栽培種。

二、培養基的制作與滅菌

1.液體培養基

液體培養基常見的有采用搖床來生產的搖瓶培養法和采用發酵罐來生產的深層培養法。現介紹搖瓶培養法。

（1）液體培養基的配制與滅菌

①配方。磷酸二氫鉀2g，硫酸鎂1g，檸檬酸銨1g，葡萄糖30g，蛋白棟3g，維生素B150mg，馬鈴薯營養液200ml定容至1000ml。

②搖瓶振蕩培養。把配好的液體培養基裝入錐形瓶中，每瓶裝150毫升，瓶口用棉塞、牛皮紙密封。

③滅菌。高壓滅菌，把已經裝好營養液體的三角瓶放在高壓滅菌鍋內，當壓力表讀數為0.1～0.15MPa時，即121℃，滅菌15～30min。

④接種。滅菌后的三角瓶在無菌條件下接入2～4塊約1cm2的斜面菌種，于23℃～25℃下靜置培養24h。

⑤培養。菌絲萌發時放置在搖床上振蕩培養，振蕩頻率為每分鐘80～130次。搖床的溫度控制在23℃～25℃，培養時間因菌類不同而異，一般是5天左右。將振蕩好的培養基倒入大容器里，經過擴容后，在無菌條件下安裝通氣管，用輸氧機通入適量氧氣后培養48小時即可。若沒有輸氧機，振蕩培養一周左右也可。

⑥培養結束的標準。營養液清澈透明，其中懸浮著大量小菌絲球，并伴有菌類特有的香味。

2.大米培養基

（1）大米培養基的制作。據試驗，蛹蟲草的培養基，其配方為大米加營養液，以350ml玻璃廣口瓶作為培養瓶，按培養基配方，先稱大米，要求大米新鮮、無霉變、無污染，最好是雜交米，在天平上稱30克大米，倒入培養瓶中，加入35ml左右液體培養基，大米與營養液的比例要適當，不能太干或太濕，適宜的含水量為60%左右。瓶口用透氣的封口膜封好，外用牛皮紙包好。

（2）大米培養基的滅菌。高壓滅菌，當壓力表讀數為0.1～0.15MPa時，即121℃，保持1～1.5小時；常壓滅菌8～10小時，常壓滅菌時必須在3小時以內灶內溫度達到100℃，否則培養基容易酸化變質，影響產量。

三、接種和培養

1.接種

培養基冷卻到30℃以下時，在無菌條件下接種。在超凈工作臺上，將液體菌種接種到培養基上，方法是左手拿培養基，瓶口對酒精燈火焰，右手拿菌種瓶往培養瓶內注射菌種。若大批量生產可以采用專用接種槍，每瓶注射菌種5～10ml，接種完后培養瓶放在培養室的培養。

2.培養

接種后將栽培瓶置清潔避光處培養。發菌初期，為減少雜菌污染，保持室溫15～18℃，待料面布滿菌絲后，將溫度調到20～23℃，空氣相對濕度65%左右，空氣新鮮。經15天左右培養，菌絲長滿料瓶，完成營養生長。

四、出草管理

蛹蟲草的出草對環境條件要求較嚴，環境因子控制得好，出草快，質量好，否則出草慢，甚至不出草。

1.控制好溫度

蛹蟲草是變溫結實性菌類，對變溫菌類而言，溫度是所有環境因素中最重要的因素。蛹蟲草出草的溫度為10～25℃，適宜溫度為18～22℃。出草如遇低溫會產生畸形，影響產量和質量，溫度在23℃以上時生長不良。人工培育過程中應保持恒溫管理，只有在原基分化時期才適宜給較大晝夜溫差刺激，溫差保持在8～10℃左右。

2.適宜的濕度

濕度也是蟲草生長的重要因素之一，它包括培養基濕度和空氣相對濕度，培養基濕度為60%左右。采收第一批子實體后，培養基含水量下降至45%～50%，在轉潮期補足水分，通常用營養液進行補水。子實體生長期間，特別是在中后期，要求空氣相對濕度達到90%～95%，這樣可以延遲蛹蟲草的衰老，提高產量。一般出草到成熟需向瓶中注水3～4次。

3.通風良好

菌絲生長和子實體的發育均需保持良好的通風條件，當瓶子發滿菌后，應立即進行通風，方法是用竹簽在封口膜上刺幾個圓孔通風，直到蟲草成熟，同時每天開窗通風兩次，每次30分鐘。

4.光照適宜

光照是蛹蟲草栽培的又一個重要因素。菌絲長滿瓶后開始見光，但避免太陽光直射。原基形成和子實體生長發育需要較充足的散射光，光照強度保持在100～200勒克斯以上。原基形成時，要求較強的散射光刺激，且每天要求光照時數在10小時以上。但須防止晝夜連續光照，否則子實體將難以分化。室內栽培用日光燈補充光源，燈管距栽培瓶30～50cm。蛹蟲草有較強的趨光性，在子實體形成后，經常調整光源的方向，以保證子實體直立生長，形成優質的棒狀的子座。當子實體5～8cm時即停止生長，子實體成熟。

五、及時采收

當子實體成熟，頭部出現龜裂狀花紋，表面出現黃色粉末狀物，及時采收。如采收過遲，則子實體枯萎或倒苗腐爛。采收時，用無菌手術鑷子將子實體從培養基上摘下即可。采收后，停水3～4天后在瓶內注入營養液，包扎好瓶口，繼續培養，10～20天左右，又可長出第二批。采后子實體要及時烘干，烘干的產品要存放到密閉的塑料薄膜袋內。

參考文獻：

[1]劉振祥，張勝.食用菌栽培技術[M].北京：化學工業出版社，2007.

[2]陳順志，吳佩杰.瓶栽蛹蟲草子座的方法[J].生物學通報，1992（1）.

第2篇：冬蟲夏草栽培技術范文

英文名稱：Edible Fungi

主管單位：上海市農業委員會

主辦單位：上海農科院

出版周期：雙月刊

出版地址：上海市

語

種：中文

開

本：大16開

國際刊號：1000-8357

國內刊號：31-1257/S

郵發代號：4-292

發行范圍：國內外統一發行

創刊時間：1981

期刊收錄：

核心期刊：

中文核心期刊(2004)

中文核心期刊(1992)

期刊榮譽：

中科雙效期刊

聯系方式

期刊簡介

《食用菌》（雙月刊）創刊于1979年，由上海農科院主辦，是一份以應用技術為主的專業性技術期刊, 主要報道食用菌科研成果, 廣泛交流生產經驗, 宣傳普及食用菌知識。主要讀者對象為食用菌行業管理人員、食用菌科研工作者、技術推廣人員、大專院校教師和學生, 以及生產經營人員和生產專業戶。

主要報道內容：香菇、蘑菇、平菇、金針菇、黑木耳、銀耳、金耳、猴頭菇、林子、靈芝、天麻、白靈菇、杏鮑菇、冬蟲夏草等食（藥）用菌的科研成果、生產技術、市場信息，行業動態。

第3篇：冬蟲夏草栽培技術范文

【關鍵詞】 中藥資源；風險分析；應對策略

中藥資源是我國中醫藥賴以生存與發展的物質基礎。中國工程院肖培根院士認為，中藥業的發展首先有賴于穩定、良好的中藥資源。因此，健康良好中藥資源的發展直接影響著傳統中醫藥的發展水平。所謂健康良好中藥資源的發展，是指能夠持續生產出產銷對路、供需平衡、品質穩定、療效確切的中藥資源生產過程，其生產既能滿足中醫藥發展的需要，也能保護生態環境，維護藥農(企)利益，提高地區經濟發展，促進社會和諧穩定。但目前我國中藥資源正面臨著野生資源漸趨枯竭、部分中藥材瀕臨滅絕，人工栽培中藥資源品質下降、質量不穩定等諸多問題，加之中藥資源普遍存在著產銷不對路、供需不平衡現象，我國中藥現代化所依賴的中藥資源發展現狀嚴峻。尤其在2008年四川汶川大地震災后救急過程中，充分暴露了中藥資源生產的一些問題，很多原材料一時無法供應上。中藥資源的生產過程是自然、社會、經濟三者復合的生產過程，影響因素錯綜復雜，潛在的諸多風險造成了上述生態系統缺乏可持續性、穩定性和平衡性，影響了中藥資源的產量、質量與效率。由于受各種影響因素不確定性、偶然性及生產難度等制約，導致中藥資源生產不持續、不穩定與不平衡的可能性。筆者現結合中藥資源生產的實際，從風險產生的角度對風險進行劃分，將中藥資源生產過程中的風險分為政策、生態、社會、技術、災害、質量、市場及內部等8類；并對中藥資源生產過程進行風險分析，明確中藥資源生產過程中的不確定性、偶然性與生產難度，同時針對風險產生的原因探尋應對策略，為溯本求源地解決中藥資源的實際問題、促進中藥資源健康良好的發展提供一些有益的參考。

1 中藥資源生產過程中的風險分析

1.1 政策風險

中藥資源生產屬于農業范疇，受到國家政策的影響。近年來，我國加大了對糧食作物種植風險規避的政策支持，惠農的農業保險形式多樣、直接易見，農民種糧利益得到保證。2008年，國家財政政策支持擴大了農業保險的覆蓋面，中央財政的補貼范圍從主要的糧食品種擴大到花生和油菜，但對包括中藥材在內的多數農產品仍沒有實施農業補貼。另外，一些地方政府仍對不少中藥材品種征收農林特產稅，無形中增加了中藥資源的生產成本。現今我國藥材生產者多為零散農戶，難以承受不可預見的種植風險，不同的政策傾向更易引導資源生產者選擇種植風險較低的農作物種類，許多傳統藥材產地紛紛刨藥種糧油或種花果[1]。同時，在美國次貸危機和全球范圍內能源需求的影響下，以玉米為代表的糧食價格開始上揚，農民種糧積極性繼續提高，糧食播種面積具有繼續增長的趨勢，藥材種植面積將因之受到影響，中藥資源生產瀕臨巨大的考驗。

1.2 生態風險

該風險是指資源生產過程中不合理的資源生產利用方式具有導致生態環境破壞和生物多樣性降低的風險。中藥資源人為干擾強度可分為野生中藥資源、半野生中藥資源與栽培中藥資源。我國野生中藥資源也因野生與家種的品質差異正遭受著大規模的非理性采挖，天然植被破壞嚴重；尤其在脆弱的生態系統中，掠奪性的采挖極易造成對生態環境的破壞。據報道，挖1株甘草可破壞方圓4～5 m2的植被[2]，1984－1985年兩年間，寧夏銀南地區中寧等四縣共挖鮮甘草約1.7萬t，直接破壞草原達1.64萬hm2，間接破壞草原達4.93萬hm2，土壤沙化擴大[3]；而濫挖甘草造成的草原沙化10年內都難以自然恢復。更為嚴重的是，破壞的生態環境造成了生物多樣性的喪失，嚴重的人為干擾致使大部分中藥材品種喪失了遺傳進化潛力，由此造成的中藥種質資源的退化將無法逆轉。

1.3 社會風險

該風險是指由于社會流行疾病譜的變化與社會種植風氣所致的產需失衡、量不持續的風險。中藥資源生產的最終目的是為了滿足用藥的需要，但不確定的社會流行疾病譜使得中藥資源需求波動復雜。以2003年我國“非典”疫情為例，抗病毒類藥材需求旺盛，金銀花、牛蒡子等全國市場貨源銷售一空，相關中藥產品生產難以維系。社會流行疾病譜的變化同時也改變了中藥資源后續的產出，如板藍根受“非典”需求刺激生產，庫存豐富，2003年以來的市場以消耗庫存為主，價格也跌入谷底，藥農(企)利益受到極大傷害。此外，我國中藥資源生產者對藥材種植盲目性依然很強。某些藥材因高價刺激，導致種植面積無序擴大，由此陷入長時間的低價爛市；而某些藥材因價格偏低，藥農就棄種或少種。這種非理性的一哄而上(下)的社會跟風種植風氣，極易造成中藥資源數量的不穩定與不持續，影響中醫藥事業的發展。

1.4 技術風險

在我國500余種常見中藥材中，可以人工栽培的只有200多種。目前，我們仍對多數中藥材生態及生長特性缺乏了解，其人工引種與栽培過程中的瓶頸因子尚未明晰，無技術支持已成為中藥資源生產過程中主要風險來源。例如，受制于滇重樓生長特性與栽培技術，滇重樓的生產一直難以持續，導致以其為原料的云南白藥系列產品開工不足。再如，業界尚未完全掌握冬蟲夏草抽生子座技術，人工培育的冬蟲夏草難以維續，冬蟲夏草資源陷入“越挖越少越少越貴越貴越挖”的危險境地。

1.5 災害風險

我國是世界上自然災害最嚴重的國家之一，災害種類多，發生頻率高，災變強度大，影響范圍廣，成災比率高[4]。有資料顯示，2006年5月甘肅河西地區的霜凍和干旱災害至少造成板藍根減產30%，而2008年的四川汶川大地震1萬余畝中藥材生產基地被毀。自然災害不僅使中藥資源大面積減產、藥材質量大為降低，也對中藥資源的后市供求關系產生了較大的影響[5]。總之，自然災害使所涉中藥資源減產甚至絕收，致使藥材貨緊價揚，種植面積、庫存、出口等狀況隨之改變；同時，自然災害導致的突發公共衛生事件也使一些救急藥材需求尤為緊俏，由此改變的藥材市場供求失衡增加了中藥資源生產的風險。

1.6 質量風險

該風險是指中藥資源質量極易受生產過程各種因素的影響，藥材質量波動多變，所產藥材無法穩定安全地入藥。中藥資源的質量風險來源于不合理的栽種、采收和儲藏方式。所謂不合理的栽種，是指栽培品種、栽培地、栽培技術的選擇并沒有遵循藥材生態及生長特性，藥材質量與藥效發生漂移；不合理的采收(包括采收季節、時間、方法等)改變了藥材有效成分的積累，影響了藥材的外觀性狀與內在品質；而不合理的儲藏方式(包括時間、位置、方式等)使藥材發生霉變、蟲蛀、返油等現象。此外，在中藥資源生產過程中，藥農(企)為了防治病蟲害，對藥材施用大劑量農藥，農藥殘留、重金屬超標已成為中藥資源能否準入市場、走向國際的綠色質量風險。

1.7 市場風險

該風險是指中藥資源生產者對市場接受與競爭能力缺乏預測，對市場需求的變動難以確定，進而導致市場供需失衡的風險。中藥資源的市場風險首先來源于藥材生產周期，因中藥材生產周期有長有短，一些木本類藥材如山茱萸、銀杏、梔子等一般需要5～7年才能達到用藥標準，此類資源的市場接受能力、競爭能力等無法做出準確的長期判斷，栽培風險巨大；而一些短期藥材，如板藍根、薄荷等，雖當年種植就有收益，但此類藥材對市場供求關系反應迅速，更容易造成資源爛市或缺市。其次，中藥資源屬于特殊的商品，“賣得掉是寶，賣不掉是草”，在這種心理驅使下，醫藥企業、藥材收購商漫天壓價，生產者市場處境被動。在風險巨大的醫藥行業，醫藥企業通過市場把風險轉嫁給資源生產者，生產者利益受到傷害，生產積極性大挫。此外，中藥資源的生產容易受到市場信息的影響。任何市場投機行為，如莊家操縱、媒體炒作、藥商跟風等都能引起中藥資源供求關系與產出狀況的變化，增加了中藥資源生產的不確定性與偶然性。

1.8 內部風險

中藥資源生產風險除了來源于上述的外部環境外，不健康的資源生產也與藥材自身有關，這是中藥資源生產的內部風險。此類中藥資源一般具有種子萌發率低、種子結實率低、生長緩慢、對生境要求嚴格、腐生及寄生的一些特性。例如，明黨參、高山紅景天的資源生產就受制于其內部機制：明黨參種子后熟階段與梅雨氣候的不協調是導致種子萌發率低及更新種群少的主要原因之一[6]；而高山紅景天花朵敗育率高、種子成熟度低、有性生殖弱是其生產質量受到制約的主要原因[7]。

總之，生產過程中具有較多的潛在風險是我國中藥資源生產極其脆弱的重要原因之一。事實上，中藥資源生產過程中各個風險因素并不是孤立的，而是相互滲透、相互影響。例如，現代農業產業的繁榮越來越依賴于化肥、農藥、良種、農機等技術要素，而在中藥資源生產過程中，生產者為求更大的收益，過分及不合理地使用上述技術，由此衍生出大量的生態與質量問題，如土壤板結、土壤肥力下降、外來生物物種入侵、農藥殘留超標等；不可預計的災害風險一般還會次生出生態、質量、市場及社會等風險；中藥資源生產過程中的內部風險必然會提高中藥資源的質量風險級別等。

2 中藥資源生產過程中風險應對策略

2.1 加大惠農政策的支持力度，擴大補貼范圍

為穩定藥農種植藥材的積極性，國家應在政策上給予支持，并給予適當補貼。通過國家負責、企業參與的形式，積極引入國家保險、商業保險、良種補貼、化肥補貼等機制，降低生產過程中不可預見的種植風險與生產成本，從而降低農民種植藥材的風險，確保藥材種植面積，保證中藥資源的正常供應。

2.2 禁止亂采濫挖，保護生態環境

非理性的攫取與采挖是中藥資源生產風險的主要原因。亂采濫挖除造成野生中藥資源量急劇下降外，其直接破壞的生態環境將使中藥資源生產成為“無源之水”。政府部門應對中藥生產與經營者首先在制度與法規上加強監管，杜絕法規不健全、執法不嚴、權責不清、管理不力等現象，對因采挖破壞生態環境嚴重的中藥資源品種，如冬蟲夏草、甘草等，應引入資源生態稅收制度，讓資源受益者負擔生態恢復的成本，從根本上改變資源獲益者對生態環境保護角色，變“被動保護”為“主動保護”。

2.3 引導專業種植協會的建設，確保中藥資源產質

缺少專業的中藥材種植協會是我國多數中藥資源量不持續、質量不穩定的主要原因之一。專業種植協會的建立首先可以協調中藥資源的生產，避免一哄而上(下)的種植風氣，確保有序生產與供應；其次，可以在源頭上避免同類中藥資源惡性競爭，控制假冒劣質藥材流入市場，恢復藥材市場的正常秩序，維護資源生產者的權益；第三，可以指導中藥資源生產，增加產研轉化能力，提高產質水平；第四，能夠快速地組織生產，對公共突發事件具有較好的應急能力，保障突發環境下的用藥安全。

2.4 加強中藥資源研究，提高產研轉化水平

目前，我國中藥資源生產仍缺乏相關的技術支撐，已有的技術多半是經驗，并沒有經過嚴格的試驗，可重復性低，此弊端直接導致我國中藥資源生產規避風險能力的低下。中藥資源研究應注意：①不僅要加強中藥資源的應用技術研究，更應加強其基礎研究，從源頭入手提高產研轉化水平；②加強中藥材次生代謝物質合成、累積及其變化等規律研究，促進中藥資源生產技術的科學制定；③加強種質種源的收集，保護中藥資源的進化潛力，防范種質退化帶來的生產風險；④及時保護所得科研成果，切實維護研發者和生產者的權益，確保中藥資源研發與生產的可持續性。

2.5 做好防災減災工作，提高中藥資源逆境抗性

我國的中藥資源生產頻受自然災害影響，因此，做好防災減災，對于防范生產風險、確保產質具有重要的意義。做好中藥資源防災減災工作應包括：①明確影響該地區中藥資源生產的災害類型、影響強度、發生頻率等，評定該地區發展中藥資源生產的風險等級，合理安排生產；②堅持“預防為主，減防結合”的原則，對可以預見的災害如氣象災害等，應及時制定避逸措施，降低災害損失；③加強抗逆研究，通過良種選育篩選抗性品種，提高中藥資源逆境抗性。

2.6 控制藥材生產要素，倡導良性生產方式

一直以來，我國中藥資源生產是以栽培生產與野生生產并行。因此，發展中藥資源生產，一方面應鼓勵規范化生產，控制藥材生產要素，從生態環境、種質、栽培、采收，到運輸、包裝，每一個生產環節都要處在嚴格的控制之下，確保栽培中藥資源的產量與質量；另一方面，還應倡導形式多樣良性生產方式，如野生撫育、生態栽培等，增加優良野生中藥資源的產量，滿足日益增加的用藥需要。此外，在藥材病蟲害防治過程中，應改變防治觀念，以生物、栽培、物理機械等綜合防治取代化學防治，降低生產風險，保護資源環境。

2.7 建立市場供求信息平臺，規范市場管理

針對中藥資源生產過程中潛在的市場風險，相關部門應積極引導建立市場供求信息平臺，規范市場管理。政府部門應充分理順供求關系，及時向生產者提供市場信息，以市場需求指導藥材生產；各地專業種植協會應對主要重點大宗中藥資源建立預警系統，根據歷年供需關系及規律預測當年生產與需求，使得中藥資源生產具有計劃性；相關部門還應提倡多種方式的訂單生產，建立可靠的市場信用機制，確保產銷順暢；同時，應規范中藥資源市場管理，打擊市場投機行為，加快流通過程，增強市場的風險規避能力[8]。

2.8 動態監測，加強珍稀瀕危資源的特性研究與替代研究

為了保障中藥資源的持續穩定，降低生產風險，應盡快開展第四次資源普查，摸清資源“家底”，并據此建立中藥資源信息庫，動態監測資源生產狀況，合理安排市場供給。另外，對資源量日益減少的珍稀瀕危中藥資源，科研單位一方面應加強對其特性研究，摸索該品種的致危因子，并據此建立合適的生產方式，提高資源產量；另一方面，還應加強替代研究，尋找療效確切、資源量豐富的替代資源，確保珍稀瀕危中藥資源的保有量，穩定物種多樣性與生物多樣性，促進人與自然的和諧。

3 小結

中藥資源生產過程中的風險管理是中藥資源生產管理的重要部分，它貫穿著中藥資源生產的整個生命周期。做好中藥資源生產過程的風險分析，控制和防范風險，對解決當前中藥資源中迫切的實際問題，促進中藥現代化的發展具有十分重要的意義。然而，從根本上改變其落后的資源管理利用方式，真正實現中藥資源的持續性、穩定性和平衡性，依舊是一個任重而道遠的過程，期間不僅需要科學技術的革新與管理方法的變動，更需要制度法規的規范與保障。

參考文獻

[1] 國家統計局山西調查總隊.山西城鄉經濟開局良好，整體價格上漲較快[EB/OL].stats.gov.cn/was40/gjtjj_detail.jsp·channelid=57792&record=385，2008-04-22.

[2] 劉泉龍，馬 蓮.濫挖甘草毀了草原[N].科技日報，2002-07-04(4).

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[4] 李學舉.我國的自然災害與災害管理[J].中國減災，2004，14(6)：6－8.

[5] 鄭智文.今年洪澇中藥材將受到哪些影響[J].全國藥材商情，2003，27(3)：6.

[6] 胡方方，李宗蕓，黃淑峰，等.明黨參瀕危機制研究[J].預防醫學情報雜志，2007，23(5)：585－588.

第4篇：冬蟲夏草栽培技術范文

關鍵詞：退耕還林地;黃芪;間作套種;栽培;管理技術;青海稱多

黃芪,別名膜夾黃芪,為豆科植物,以根入藥,有補氣固表、升陽、治瘡、生津、利尿的作用。其系列產品既有特殊的藥用價值又有保健功能,因此市場需求日益增加。黃芪在種植過程中,忌高溫,忌重茬,不宜與馬鈴薯輪作。喜涼爽氣候,耐旱、耐寒、怕澇,于砂質、黑質、黃質土壤生長良好,堿地不宜種植[1]。稱多縣境內中藏藥資源有913種(植物性808種,動物性80種,礦物性25種),其中麝香、鹿茸、冬蟲夏草、川貝母、紫胡、大黃、羌活、雪蓮、藏茵陳、杜鵑、黃芪等藏藥材以純天然、無毒副作用、療效顯著等特點,在國內外市場上享有很高的聲譽,每年數以萬計的國內外人士前來采集,年采集量達30t以上,近幾年在玉樹州的玉樹、稱多兩縣的長江河谷地和囊謙縣的瀾滄江河谷地種植面積也逐年增大,生產的黃芪以個體大、無病斑而出名,取得了可觀的經濟效益,據調查,黃芪年收入約15～18萬元/hm2,純收入13.5～16.5萬元/hm2。但由于無節制采挖,使全縣境內長江、瀾滄江兩岸的藏茵陳、柴胡、麝香、羌活、黃芪等藥材資源處于枯竭狀態。筆者從2008年開始,對野生藥用動植物進行人工馴化和栽培[2]。現就黃芪的栽培與管理技術介紹如下。

1育苗

1.1種籽選擇

選擇種籽時要求黃芪不帶病,籽粒飽滿,發芽率高,機械破損少,貯存期不超過3年。

1.2選擇地塊

選擇灌溉方便、地塊平整、不積水、地力肥沃的半沙質土壤作為育苗地。

1.3整地

將秋翻后的土地進行細致的平整,做到整塊育苗地無跑水、不積水,開春后按照大田作物種植時間澆灌底水,地塊稍平后施48%氟樂靈3t/hm2并耙耱,除去田間闊葉雜草。

1.4施肥

播種前灌溉、整地,施入磷酸二銨150kg/hm2、過磷酸鈣225kg/hm2、尿素150kg/hm2、農家肥15.0～22.5t/hm2,然后旋耕1遍并耱平。

1.5播種

育苗播種期一般在5月上旬,當地最后1次霜凍前5d左右最佳。播種時按行距10cm開2cm的淺溝,將種子均勻撒入溝內(也可機播),覆土耱平,保持地下濕潤,或將種籽均勻撒播后,再用手扶拖拉機旋耕器輕輕耙1遍,深度在2cm左右,然后耱2遍,用鐵磁鎮壓1遍,蓋上遮陽網,約15d出苗,用種量450kg/hm2。

1.6田間管理

1.6.1除草。黃芪出苗比田間雜草出苗晚,所以除草是田間管理的重要一環,一般頭遍草在出苗后15～20d時進行,不論雜草是否出齊,頭草必須及時拔除;二草拔除時間一般在頭草拔完后的20～25d。

1.6.2澆水和追肥。一般澆水、追肥與除草同步進行,頭草除完后,緊接著澆頭遍水,同時施尿素75kg/hm2作為追肥。力爭苗齊、苗壯,澆第2遍水時施尿素37.5kg/hm2左右,力爭穩產、高產。10月底進行一次葉面追肥,增加地上部分生長期,進一步提高產量。第3遍水視田間具體情況定,天旱地干時澆水,雨水較多時不澆水。最后1遍水應在立冬前15d澆灌。

1.6.3后期管理。育苗地的后期管理主要是根據秋后的氣溫、降雨情況而定,注重控制好田間及土壤濕度,同時做好冬季和翌年春季的田間管理工作,防治牲畜和人為因素帶來的損害,必要時可在育苗地周圍建網圍欄[3]。

2大田移栽及管理

2.1移栽地塊選擇

移栽黃芪的地塊應該選擇土層厚度為50cm以上、水平一致、無明顯跑水和積水的砂壤地。盡量不選擇前茬是豆科和馬鈴薯的地塊。

2.2整地施肥

選好黃芪移栽地塊,一般要求移栽地塊在前1年進行秋翻,同時,施48%氟樂靈3 750g/hm2進行土壤處理,并耙耱整平,坐水比大田灌溉略遲1周左右,移栽時深翻土壤30cm,施磷酸二銨300kg/hm2,同時隨栽溝施農家肥1 125～2 250kg/hm2。

2.3優良種苗的選擇

移栽的黃芪應選擇根系完整、整體沒有明顯機械破壞、表皮不帶病斑、生長均勻旺盛的種苗。

2.4種苗移栽

種苗移栽時間和當地大田作物基本同步,種苗擺放形式是順開溝方向傾斜擺放,決不允許垂直方向擺放,株行距為20cm×25cm,種苗頂部覆土厚度3～5cm,栽完后耱平地塊。

2.5田間管理

幼苗出土后及時拔除雜草,淺鋤表土,以后保持地內無雜草,無雨干旱時可適當澆水以利根向下生長。當苗高20cm時,追施尿素112.5～150.0kg/hm2。種苗移栽田的除草、澆水和大田作物同步進行,只是拔頭草略早于大田,澆頭水略遲于大田,除草必須在3次以上,一般澆水4次。

2.6病蟲害防治

雨季注意排水防澇,高溫多雨注意白粉病發生危害葉面,一旦葉面發現有白點應及時用50%多菌靈750g/hm2對水225kg/hm2噴霧,每7～10d噴1次,連噴2次[4]。

2.7收獲

春季栽的黃芪于當年霜降后或翌年早春收刨,收獲時刨出全根去掉莖葉及泥土,收獲鮮貨9.0~10.5t/hm2,收獲是采用人工采挖,也可采用機械采挖,但要注意采挖度要夠,盡量做到采挖干凈,減少傷根。

2.8貯存

采挖后的黃芪不宜曝曬,也不能受凍,應碼放在干燥通風的地方晾干貯存。

3參考文獻

[1] 謝小龍,王溪森,趙利,等.黃芪種質資源研究進展[J].安徽農業科學,2005(1):121-123.

[2] 謝新玲.黃芪高產栽培技術[J].內蒙古農業科技,1999(2):39.

第5篇：冬蟲夏草栽培技術范文

【關鍵詞】 中藥資源保護；野生中藥資源；可持續發展

野生中藥資源是中藥產業得以存在、發展的物質基礎。我國擁有豐富的野生中藥資源，隨著人類“回歸自然”呼聲的日益高漲，社會對天然藥物的需求與日俱增，野生中藥資源面臨巨大壓力。一些中藥材如甘草、麻黃、銀柴胡、肉蓯蓉、雪蓮、紅景天、冬蟲夏草、川貝母等由于過度采挖或掠奪式開發，資源量逐年萎縮，已開始影響到中醫臨床用藥及制藥企業的生產。歷史教訓告訴我們：只有合理地保護、開發利用，才能保證中藥產業的可持續發展。

1 野生中藥資源的開發現狀

據統計，傳統中醫所用藥材達13 000種之多，包括動物、植物和礦物三大類。其中植物藥占絕大多數，約為11 146種，其中野生種類約占80%。隨著對中藥材需求的急劇增加，我國藥材資源尤其是地道藥材資源受到了嚴重破壞。在1992年公布的《中國植物紅皮書——稀有瀕危植物》(第一冊)收載的398種瀕危植物中，藥用植物168種，占42%還多，其中稀有種38種，漸危種84種、瀕危種46種。如何拯救瀕危的藥用植物，更有效地保護現有中藥資源，成為我國面臨的一個緊迫問題。

1.1 野生中藥資源利用的歷史和現狀

隨著對中藥材需求的急劇增加，我國藥材資源尤其是野生藥材資源受到了嚴重破壞。近年來，由于人們對天然藥物的需求量劇增，僅出口十年間就翻了三番，為我國帶來了豐厚的經濟利益。據統計，中草藥的對外貿易已發展到120多個國家和地區，種類達400～500種，其中低加工、低附加值的原料藥材出口占了很大的比例。

但這種以犧牲生態為代價的出口也為資源的枯竭埋下了隱患。長期以來，由于對合理開發利用野生中藥資源認識不足和經濟利益的趨使，一些地區不同程度上對資源進行了掠奪式的采收，加之違反自然規律的不適當墾殖和其他一些原因，使一些藥用植物喪生了合適的生態環境，減弱了資源的再生能力，許多種類趨于衰退或瀕臨滅絕。據調查，藥用植物資源中甘草、光果甘草、羌活、單葉蔓荊、黃皮樹、肉蓯蓉、銀柴胡、紫草等100多種中藥材的資源量普遍下降，影響到60多個藥材品種的醫療用藥。八角蓮、杜仲、見血封喉、野山人參、黑節草、小勾兒茶、凹葉厚樸等30多種藥材因野生資源量稀少，處于瀕臨滅絕的邊緣，而無法提供商品或只能提供少量商品。以野生甘草為例，上世紀50年代我國的野生資源蘊藏量為200萬t，而目前不到35萬t；許多地方野生甘草的覆蓋度從90%以上降到零星分布。對珍稀瀕危藥用資源的保護迫在眉睫。

許多中醫藥專家已經開始了對瀕危藥用植物的保護工作，并取得了一些成效。據初步統計，幾十年來由野生轉為家種的藥用植物不下60種，引種國外藥用植物約30種；在46種常用珍稀瀕危藥用植物中，有天麻、黃芪、明黨參、北沙參等13種植物經過系統的研究，已具有了成熟的人工栽培技術。這些都一定程度地減輕了對野生資源的壓力。

但即使有成熟的栽培技術，如果不對野生資源進行有效地保護，隨著物種的分布區域和面積的繼續縮小，種質資源的大量流失將是在所難免的，甚至有可能出現象當歸等一些有長期栽培歷史的藥材一樣，難以找到野生資源。近些年的研究表明，栽培植物遺傳基礎狹窄的問題日益突出，如果不保護好野生物種，則不能根本解決藥用植物的瀕危問題。

1.2 野生藥材資源瀕危的原因

造成野生藥材資源減少的原因是多方面的，除了少數物種本身的一些特殊原因之外，主要是人為因素。

一是人口增長過快，人們對資源的需求量也越來越多。但是，自然資源的儲量是有限的，過度的開發必然導致有經濟價值的野生植物資源大量減少，甚至瀕危滅絕。

二是在資源開發中，沒有處理好保護與利用的關系。在經濟利益的驅使下，野生中藥材資源亂采濫獵狀況嚴重，致使一些品種出現衰退甚至瀕臨滅絕。特別是90年代以來，國際市場比較熱門的藥用植物提取物的大量出口，造成了對野生中藥材資源新的更大的破壞，如甘草、草麻黃、紅豆杉、冬蟲夏草、肉蓯蓉等等。

三是毀林開荒、過度放牧，以及城市建設破壞了生態環境和資源分布。自然資源是人類賴以生存的環境，隨著工農業生產和城市建設的不斷發展，人們對土地、森林、草原的不合理利用，導致生態環境失衡，從而威脅到藥用植物的生存和繁殖。

四是全民藥用資源保護意識和法制觀念薄弱。長期以來，由于人們意識不到保護資源的重要性，認為我國“地大物博，資源豐富，取之不盡，用之不竭”。對野生植物資源的保護往往是先破壞后保護，這也是致使有經濟價值的藥用資源短缺，甚至瀕臨滅絕的原因之一。

1.3 瀕危等級劃分的三大誤區

保護等級是以物種受威脅的情況為基礎，同時兼顧人類對其保護的目標。長期以來，藥用植物一直沒有特定的瀕危和保護等級劃分標準。《中國珍稀瀕危保護植物名錄》和《中國植物紅皮書》中均將收載的藥用植物分為瀕危種、漸危種和稀有種三類。在國務院頒布的《野生藥材資源保護管理條例》中，將保護等級分為三級，一級：瀕臨絕滅狀態的稀有珍貴野生藥材物種；二級：分布區域縮小、資源處于衰竭狀態的重要野生藥材物種；三級：資源嚴重減少和主要常用野生藥材物種。因而，藥用動植物瀕危及保護等級劃分標準始終沒有形成統一、獨立的體系，在認識方面也存在亟待澄清的三大誤區。

1.3.1 瀕危等級不等于保護等級

瀕危等級是對現有環境下一個物種絕滅的危險性評估，評估絕滅危險性的目的是對分類單元絕滅的可能性做出定量的估計。而保護等級劃分是評估保護行動優先權的問題。因此，評估絕滅危險和確定保護行動優先權是兩個相關但又不同的過程。絕滅危險的評估一般在優先權確定之前，而評估保護行動優先權除了考慮絕滅危險，另一方面也涉及到其他許多相關的因素，例如：經費開支、開展保護行動的人員、受威脅物種保護的法律框架或一些物種相對于其他物種的生態的、系統發生的、歷史的及文化的優先考慮。

1.3.2 地區性瀕危不等于全球性瀕危

在地區或國家水平上使用瀕危等級劃分時，必須認識到對于一個特定的分類單元，其全球性的受威脅等級不一定與其他地區或國家的等級一致。這里存在一個地理尺度的問題，在全球被定為無危的一個分類單元，在某個特定區域，由于其數量很少或正在衰退，或許僅僅因為它們處于全球分布區的邊緣，而可能被劃為極危；反之，根據數量和分布區存在全球性衰退的資料被劃分到易危的分類單元，可能因其在特定地區種群數穩定而被定為無危。因此，地區或國家特有的分類單元在任何地區或國家的標準應用上都需要進行全球評估，避免出現認識上的誤區。

1.3.3 栽培品種不能代替野生品種

由于藥用植物有較為悠久的栽培歷史，加之國家對中藥材栽培基地建設的重視，因此，對有大面積栽培的藥用植物，強調瀕危植物的保護不容易引起人們的重視。這里存在一個對瀕危物種概念的認識問題。在世界自然保護盟(IUCN)紅色名錄中明確提出物種瀕危等級標準只適用于在自然范圍以內的野生種群和由良性引種而產生的種群。因此，在藥用植物瀕危及保護等級的劃分時，應該只以野生種群的數據為依據，不能因為該物種有大量的栽培種群而降低其瀕危和保護的等級。相反，有大量栽培面積的物種，其野生資源的保護應該更有優先權。其原因有以下3個方面：首先，從種質方面考慮，栽培種群不具備野生種群所蘊涵的諸多優良特性，如高產優質、耐寒抗旱、抗病蟲害等等。其次，栽培種群并不能全面有效的緩解野生資源的壓力，栽培人參與野山參價格的天壤之別極好的說明了在中藥材特別是名貴藥材的保護上，栽培品的多少有時并不能減輕野生資源的壓力。再則，具有成熟栽培技術的藥用植物種類有限。目前，我國可以人工栽培的藥用植物僅有492種，而其中只有13種具有成熟的人工栽培技術。

2 加強野生中藥資源的保護是大勢所趨

2.1 野生中藥資源的保護具有重要意義

由于生物多樣性的保護具有重要意義，野生中藥資源作為生物多樣性保護的重要組成部分更應當加強保護。

地球上的每一個物種都是獨一無二的基因庫，具有無法估量的現實和潛在價值，目前所知的藥用價值只是其價值的一部分。如果只顧眼前利益，對藥用資源過度利用而導致物種的滅絕，將會對全人類造成不可估量的損失。也許若干年后人類所遭遇的某一疾病正需要依賴這些物種來治療，而它們卻已經滅絕了。因此，保護野生生物就是保護人類自己，這是包括中醫藥界在內的全社會的責任。

2.2 瀕危野生動植物保護已引起國際社會的廣泛關注

近年來，傳統醫藥——主要是傳統中醫藥使用野生動植物的問題日益受到關注。1997年6月召開的《瀕危野生動植物國際貿易公約》第10次成員國大會上，英國和美國分別提出關于傳統醫藥和《瀕危野生動植物國際貿易公約》的文件，對東方醫藥進行全面的評價。主要的觀點和意見是：傳統醫藥利用大量瀕危物種是導致犀牛、虎等野生動物瀕危的重要原因之一，對其它野生動植物的生存和地球生物多樣性構成嚴重威脅；承認人工繁殖和栽培野生藥用動植物的作用，但認為其對緩解野生資源面臨的壓力效果較小；大量傳統醫藥進入國際貿易反過來加劇了對資源的壓力；提出限制傳統醫藥的使用和貿易，要求加強國家立法和執法等措施，對傳統醫藥利用野生動植物進行檢查和管理等。由此可見，傳統醫藥利用野生生物尤其是野生動物的問題正逐步成為國際社會的敏感問題。

3 野生中藥資源保護與合理利用之間存在的問題

經濟發展與資源保護是我國經濟發展中長期存在的一對矛盾。從經濟發展的角度來看，資源應以利用為主；從環境保護角度來看，資源應以保護為主。如何正確處理野生中藥資源保護與合理利用之間的關系，已成為世界各國關注的焦點問題。在我國藥用植物保護與利用矛盾的客觀現實，也嚴重阻礙了中醫藥產業的可持續發展進程。

3.1 管理部門不協調

野生動植物的行政主管部門是國家農業部和林業總局，中藥材生產經營和使用主管部門有國家發改委、國家食品藥品監督管理局、國家中醫藥管理局、衛生部等多個部門。由于保護管理部門與生產經營部門的相互矛盾和不協調，缺乏有效的溝通和信息交流，沒有形成保護管理與經營使用的統一機制，從而造成了國家頒布的野生動植物保護法律、法規，在實施中難以貫徹執行。

3.2 相關法律法規有矛盾

中藥行業的生產經營活動有法難依現象是客觀存在的。企業的生產經營活動往往一方面符合國家藥品生產經營法規；另一方面卻又違反了野生動植物保護法規。有的法規相互沖突或已不適應當前形勢，有的法規可操作性不強，必然使中醫藥生產經營企業無所適從。

3.3 市場需求與政策導向不一致

中藥出口與資源保護之間的矛盾非常突出。以杜仲為例， 1986年以來，有關杜仲的開發性研究獲得了許多專利，國外的需求也很大，人們看到杜仲潛在的經濟效益后，開始大面積種植。但1997年，我國為保護杜仲，對其出口實施瀕危管理并征收高額費用，湖南等地的農民就開始挖了杜仲當柴燒。這種資源的破壞與國內外出口環境的惡化有很大的關系。

4 野生中藥資源可持續發展的措施與對策

隨著市場經濟體制的建立和加入WTO，國內外貿易活動的增多，經營活動與法規以及法規與法規之間不相一致的問題也會越來越多。面對中藥行業普遍存在的瀕危藥材資源短缺問題，只有從中醫藥行業的長遠發展和人類健康的整體需求出發，通過國家政策法規的補充和完善，在保護自然和生態環境的前提下，依法保護企業的合法權益，才能實現中藥產業與經濟社會的協調發展。

4.1 正確對待國際社會的批評和意見

我國中醫藥記載和曾經使用過被視為野生動植物保護的旗艦物種如犀牛角和虎骨等，招致了國際社會不同層次、不同來源的各種批評，乃至抨擊。這和中醫藥界與野生動植物保護組織之間缺乏溝通、未能有效的宣傳自己有關。對于中醫藥與野生動植物保護的關系，我們的態度是：我們加入和遵守《國際瀕危貿易公約》，我們現有的12 000多種中草藥中，有80%以上系以植物原料為基礎制作而成，并且常用的種類均有栽培品種，僅有一小部分中成藥含有動物藥成分。在利用及保護之間尋求一種平衡已成為我國傳統醫藥事業發展的動力之一，野生動植物的保護已經成為中醫藥發展不可缺少的重要組成部分。

4.2 客觀評價珍稀瀕危中藥材的療效

由于古代科技發展水平的局限以及目前條件的限制，部分珍稀瀕危中藥材缺乏必要的科學研究，對前人記載的功效不能進行客觀評價。因此，我們應通過科學研究正確區分哪些是傳統中醫藥中的精華，哪些是確有療效、應當加以開發；哪些是因受眼前利益驅動，或悖謬誤傳，將會對未來的用藥基礎構成威脅的。只有搞清這些問題，才能切實遵循“保護與利用并重”的原則，才能為瀕危物種替代物的研究提供客觀標準。

4.3 加強科研，為保護立法和強化管理打下堅實的基礎

為了加強珍稀瀕危中藥資源的保護立法，健全相關的法制法規，加大執法力度，急待開展以下的科研工作。

4.3.1 本底資料的調查工作

在全國范圍內有針對性的調查瀕危中藥材的種類、數量，分析種群區系的分布特點(包括廣布種與瀕危種)，繪制地理分布圖，了解當前保護現狀等，這是瀕危程度評價的前提。

4.3.2 珍稀瀕危程度的量化標準

評價標準除充分考慮動植物分類學特點外，還應考慮藥用價值對物種、族群的影響，應從分布特點、野生資源量、栽培狀況、保護現狀、開發利用、藥典收載等方面細化量化標準。評價時需特別注意影響因素間的權重系數、交互作用。據此標準劃分瀕危程度、確定保護等級和主管機構、制定具體的保護措施及獎懲辦法等。

4.3.3 中藥材致瀕原因的研究

要對瀕危物種及其遺傳多樣性進行有效保護，必須查明中藥材致瀕因子。如查明瀕危物種的種群動態、繁育系統、極端環境壓力下的抗逆性、人為干擾對物種的影響等，從而可以揭示瀕危中藥材生活史薄弱環節，區分致瀕的內在機制和外部原因，為物種保育、人工栽培或馴養提供科學依據。

4.4 加強藥用瀕危資源保護與利用研究的科技支撐

國家醫藥主管部門應對中藥企業使用國家重點保護野生植物藥材情況進行全面調查統計，在基本掌握我國藥用資源底數情況的基礎上，建立資源監測網絡。同時，加強科研工作，重點研究和掌握重要藥用野生植物物種的遺傳育種、人工繁殖、養殖和棲息地條件改善等技術，為有效保護和合理利用野生動植物資源提供有力的科技支持。如野麝“活捕取香”在理論上完全有可能，在實踐上也很有可能做到在不傷害野麝生存的基礎上獲取麝香，國家應大力支持類似的科研項目。

4.5 成立野生中藥資源管理委員會

成立行業委員會是加強瀕危藥用資源保護與利用的重要保證。根據我國目前藥用瀕危資源保護與利用的實際情況，成立藥用瀕危動植物種養委員會，起到協調保護與利用之間的矛盾，加強政府與企業的溝通聯系，發揮服務、協調、指導、監督的作用，促進藥用瀕危資源種、養行業的繁榮與發展。在保護的基礎上，合理利用我國的藥用瀕危資源。

4.6 嚴格管理藥用瀕危資源的生產經營

根據國家生態環境保護和瀕危動植物管理的有關法規和國際公約規定，對瀕危動植物的經營要嚴格管理，有效控制，實行許可證管理。由國家醫藥行業主管部門指定專業中藥經營機構實行限量收購、定向使用、專業經營和規范化管理，其他任何單位和個人(含藥材專業市場)不準收購經營瀕危動植物藥材。對國家和地方重點保護的野生動植物藥材實行國家和地方兩級專營管理。

第6篇：冬蟲夏草栽培技術范文

【摘要】我國《中藥材生產質量管理規范》(GAP)工作的開展使中藥材種植面積、產量都有了較大幅度的提升，但隨著中藥產業的發展。中藥材資派破壞嚴重、野生藥材數量普遍下降等問題也暴露出來，成為制約我國中藥產業可持續發展的瓶頸。該文就中藥資源的保護、可持續發展途徑等問題進行了探討。

【關鍵詞】中藥材資源：保護

在全球興起回歸自然熱以后，替代療法和植物藥開始被人們重新重視，藥用植物的消耗越來越大。正是由于全球對草藥需求的激增，造成了今天約1/5的藥用植物正在滅絕，著名的環境保護組織――世界野生生物基金會（WWF）透露說，現在世界上有4000～10000種植物面臨生存危險。中草藥資源保護之路該如何走. 近年來，隨著《中藥材生產質量管理規范》(GAP)工作的開展，中藥材品種的種植面積、產量都有了較大幅度的提高。但隨著中醫藥經濟、產業的蓬勃發展，在市場的刺激下，資源問題已成為業界共同關注的焦點。我國是世界上生物多樣性最豐富的國家，也是世界上生物多樣性受到威脅和破壞最嚴重的國家之一，其中藥用植物受破壞的程度已嚴重制約了我國中藥事業的發展。

1 我國中藥資源發展存在的問題

這種保護主要指政府主管部門及時禁止一些國際市場需求量大、瀕臨滅絕的珍稀中藥資源的出口。最近，美國一些媒體披露了歐洲科學家的最新發現，即人參花蕾藥用價值遠遠超過人參根，引發了全世界的廣泛關注，各國媒體紛紛報道。一直關注人參花蕾研究的吉林大學生命科學院博士生導師付學奇教授大聲疾呼：國家應迅速出臺規定，禁止人參花蕾出口。20世紀末期，中藥的現代化、國際化成為醫藥界呼聲最高、投入巨大的一項事業，然而中藥資源失控狀況、市場的混亂問題仍然嚴重。我國現有中成藥品種35大類、43種劑型、5 000余種產品，野生中藥資源中100余種藥用植物被列為珍稀瀕危植物，其中包括冬蟲夏草、人參、甘草、石斛、川貝母、雪蓮等。目前處于瀕危狀態的近3 000種植物中，用于中藥或具有藥用價值的約占60％～70％…。我國每年要耗費幾百萬噸以上的中藥資源，一些藥材的濫采濫挖，對生態環境的破壞十分嚴重，許多貴重中藥材由于過度采挖，已變成珍稀瀕危物種，這必然會破壞生物圈的平衡。

2 相關政策、法規、標準不完善

政府政策、法規、標準的制定將直接影響中藥產業結構布局和發展速度。我國中藥產業相關政策不完善的問題不同程度地存在，如目前我國的《藥品管理法》和《藥品管理法實施條例》中的條款主要針對中成藥，對中藥原材料缺乏知識產權保護。關于中藥材、中藥飲片、中藥提取物的生產和流通方面的法規不完善，缺乏技術標準；醫院制劑的限制政策不適合中醫藥臨床使用的特點；野生藥材資源的保護和合理利用，需要完善相應的政策、法規。

3 缺乏統一規劃，市場秩序混亂

近年來藥用植物培植利用的發展速度較快，但由于缺乏統一的規劃和宏觀科學引導，目前仍處在一種面積盲目擴大、加工重復布點、營銷各自為戰的生產分散、經營無序的競爭狀態。培植基地的規范化、標準化步履緩慢，中藥利用與工業品種的關聯度低，資源優勢未能有效地轉化為市場優勢和區域經濟優勢。我國藥品經營市場所提供的藥材質量參差不齊，似冒偽劣屢禁不絕。許多中藥材種植基地目前仍沿襲傳統的種植方法，管理粗放，藥材質量難以保證。中藥材的栽培技術仍處于較低的水平，沒有新的研究成果；苗木組培快繁技術等關鍵技術還有待突破；品種混雜、不良限制了中藥材向更高層次發展；盲目追求產量而忽視質量，濫用化肥和農藥。同時，藥材采集與種植方面的破壞性開發也導致藥材質量下降。許多種植部門和藥農只重視眼前利益，沒有充分認識GAP的重要性；此外，由于GAP認證花費巨大，巨額成本使得很多企業難以承受。因此，通過認證的企業和基地不多，統一品牌尚未形成，難以形成較強的市場競爭力。

4 中藥資源保護的對策

要實現中藥產業的國際化、現代化，實現中藥資源的可持續發展，就必須要完善政策法規，加強宏觀指導，建立高效、協調的管理機制。我國政府已出臺了一系列的相關政策，大力扶植、發展中藥產業：中藥行業的發展業已列入了國民經濟和社會發展“十一五’規劃，中藥產業作為“國家戰略產業”發展，已經寫入我國《中藥現代化發展綱要(2002―2010年)》。這些法規與政策為發展中藥產業提供了重大歷史機遇和重要政策保障。在完善政策的同時，政府應積極加強中藥標準化建設，完善技術標準體系，建立國家中藥標準物質庫，并培育企業建設中藥材飲片加工、提取以及中藥材物流配送中心，帶動農業產業結構的發展，促進中藥現代化。在加強制度建設的同時，應全面強化對中藥材種植、采集、生產、流通、使用全過程的監督控制，大力整頓商業環境、強化行業監管。我國國家條例的不一致以及與國際條例的不一致，導致在執行當中，有很多碰撞的問題，給生產經營帶來很多實際問題。如果這些問題不解決，無論是對我國中藥產業的發展 ，還是對我國中藥文化重要特色的保護，都要受到影響。為了更好地保護和管理野生資源，專家建議有關部門對于涉及到保護和管理野生資源的法律法規進行研究，需要修訂的重新修訂，以適應客觀變化的需要。加大國家的執法力度，以保護和管理好野生資源，促進中藥事業的發展。同時應成立一個瀕危藥材的協調小組。由國家有關主管部門、有關科研單位組成協調小組研究瀕危藥材資源的保護、發展和利用等問題。也可以通過這個協調小組，向主管部門提出政策建議或進行技術咨詢。

5 中藥資源可持續發展

中藥資源可持續發展應重點開展重要野生藥用動、植物培育研究，保護瀕危物種，加快替代研究，統一規劃藥用植物園、生物保護區，保持生物多樣性。同時，還應做到以下幾點：大力培養現代化中藥專業人才。應有計劃地培養造就一批中藥學術和技術帶頭人，留住高技能人才，注重人才的引進，為中藥人才的培養和成長創造良好的環境。擴大家種家養。加強人工培養、野生變家種、家養技術研究，培育藥用植物優良品種，生產優質藥材。擴大藥用部位和臨床用途。有些藥用植物其余部分也含有較高的有效藥用成分，如杜仲葉、山楂葉作為藥用部位業已載入藥典，銀杏葉作為保健茶也已進行開發利用。應開展擴大藥用部位和臨床用途的相關研究，提高中藥資源利用水平。實施定向培育。中藥材中成分含量極其復雜，不同種源品種中各有效成分含量相差懸殊，如雷公藤不同種源甲素含量最高與最低相差50倍。可通過含量測定和生長量選擇，利用現代高新技術手段，實施定向培育.拓寬藥用植物的利用途徑。藥用植物不僅僅局限在醫用領域，還應開發其作為食品、化工等方面的用途，提升產品附加值。

6 結語

第7篇：冬蟲夏草栽培技術范文

【關鍵詞】 中藥現代化； 學科； 技術平臺

進入 2 1 世紀，具有我國傳統文化特點和獨特優勢的中醫藥，正面臨著良好的機遇和嚴峻的挑戰。隨著社會的發展，人類醫療模式正由單純的疾病治療轉向預防與保健相結合，威脅人類健康的疾病譜也由傳變迅速的惡性傳染性疾病轉向影響人類身心健康的慢性疾病；人口的老齡化使一些老年性疾患的防治更為突出；生態環境的不斷惡化，使“回歸大自然”的思潮已成為一股強大的潮流；生活水平的提高，對醫療保健體系也就有更高和更多樣化的要求［1］。我國中藥產業持續發展，已初步形成了一定規模的產業體系，成為我國國民經濟和社會發展中一項具有較強發展優勢和廣闊市場前景的戰略性產業。但是總體上看，我國中藥的質量標準體系還不夠完善，質量檢測方法及控制技術比較落后；中藥生產工藝及制劑技術水平較低；中藥研究開發技術平臺不完善，創新能力較弱；中藥企業管理水平普遍較低，市場競爭力不強，缺乏國際競爭力。

為加強科技進步和技術創新，推進中藥現代化，國家科技部、省市區科技管理部門及相關研究開發部門均制定了中醫藥現代化和產業化的政策。自20世紀90年代以來，貴州省的醫藥制造業產值呈現良好的發展勢頭。省委、省政府在2002-09組織有關專家對全省制藥產業的現狀進行調研的基礎上，頒發了“關于推進我省中藥現代化科技產業發展的若干意見”的通知，闡明了中藥現代化科技產業發展的重要性、緊迫性，對發展目標、工業重點、政策措施等進行了部署，針對制約全省醫藥產業發展的瓶頸——創新藥物和具有自主知識產權藥物的開發研究問題，明確提出在其后的4年中， 由省財政每年安排1 000萬元中藥現代化科技產業發展基金用于中藥產業重大項目的研究，包括重點實驗室、中試基地或技術研究開發中心建設和具有自主知識產權新藥的研究開發，新技術、新工藝、新劑型的研究等。貴陽醫學院黨委、院行政緊緊抓住這一大好發展機遇，進行了廣泛的動員和部署， 一方面積極爭取省里的資助，另一方面投入大量的資金進行基礎設施建設，組建了貴陽醫學院藥物研究開發中心，該中心掛靠學院科研處為管理主體單位，由3個研究所，共計10個研究室組成。以貴陽醫學院藥物研究開發中心為平臺，在國家食品藥品監督管理局進行了藥品研究機構登記備案(登記備案號：5220010323-A-0003)。

平臺建設是中藥、民族藥現代化的研究基礎，目前我院已經擁有貴州省分子生物學重點實驗室、貴州省中藥民族藥研究開發中心、貴州省實驗動物工程中心、組織工程與干細胞實驗中心、貴州省毒性檢測實驗中心，經過多年的艱苦努力，已經獲得了多項資質，對貴陽醫學院創新藥物的研究提供了支撐條件，使我院成為貴州省中藥創新研究的重要支柱力量。但是要適應中藥民族藥與現代醫藥學科快速發展的要求，有必要進一步在現有資源的基礎上，充分調整與整合人力物力技術等資源，加快相關研究室的建設。

1 新藥篩選及其關鍵技術研究平臺

中藥、民族藥單位藥物即為1個復方，如何根據傳統的功能主治，進一步凝煉并表達其現代醫藥科學的研究模式，尋找活性成分/組分是創新藥物研究的基礎。建立活性化合物和活性樣品（天然產物樣品，生物工程樣品）的確證篩選方法和系統評價體系，通過初步的藥效、藥代和毒理學研究，確定具有開發研究前景的先導化合物；結合計算機技術，進行先導化合物的結構優化。最終確定具有自主知識產權的候選藥物，進入全面、系統的新藥臨床前研究。因此，篩選模型是中藥、民族藥成為創新藥物的活性基礎平臺。利用生命科學基礎研究中發現的新靶點，研究細胞、分子和基因水平的微量、快速、準確的新型藥物篩選模型和方法，提高藥物篩選的水平和效率，發現具有新作用機理的活性化合物；研究高通量藥物代謝和藥物毒性的篩選模型，提高藥物開發前景的早期預測準確性，降低藥物研發成本，提高藥物研發的成功率；研究開發一批能夠準確反映特定藥效的現代藥物篩選新模型（包括整體動物病理模型，組織器官水平的篩選模型以及其他類型的藥物篩選模型），尋找具有重要臨床意義的新藥［2］。有必要充分利用我院現有分子生物學與干細胞等學科優勢為依托，構建相關的研究技術平臺，具有重要的社會意義。

2 臨床前藥效學評價和藥代動力學關鍵技術平臺研究［3］

貴陽醫學院自2001年籌建臨床前藥理研究所，我院藥理活性評價研究形成了具有一定地方特色又密切結合國內現狀的特點，為我省創新藥物的藥理毒理評價進行大量的研究工作。橫向經費已經成為我院科研經費的一部分。經過近10年的發展，我們有必要建立具有地方特色，又能結合國際國內創新要求的新模型和新方法。我院在地方病的研究尤其是氟中毒、砷中毒等地方病研究方面在全國具有一定的特色，建立了相關的動物模型，適應我省發展的要求。其次，對于國家疾病治療的重點病種，如心腦血管病藥、抗腫瘤藥等研究要建立既符合傳統醫藥特色又能與國際接軌的臨床前藥效學評價的新模型和新方法，盡量按照國際規范制訂標準操作規范。

藥物代謝動力學與生物藥劑學是我院特色優勢學科之一。但是，由于我院地處西部，經濟相對落后，分析儀器及研究方法滯后于國內的研究。根據學科的發展，結合我院的優勢學科，我們可以建立研究生物大分子及復方藥物藥代動力學新方法，系統地開展臨床前藥代動力學研究；建立分子、細胞、組織、器官等多層次組成的體外藥物代謝和毒性研究技術平臺，在藥物研究與開發早期對候選化合物的代謝和毒性進行預測和評價，可以提高候選化合物的新藥命中率。

3 臨床前安全評價關鍵技術及平臺研究

自反應停事件的發生，藥物的安全性評價成為世界范圍內廣泛關注的重要問題。中藥、民族藥難以在世界范圍內得到廣泛的認可，與此密切相關。自20世紀70年代始，西方國家開始對藥物非臨床安全性評價進行規范。目前，貴州省科技廳批準立項，貴州省暨貴陽醫學院藥物非臨床安全性評價中心在我院進行籌建，我們有必要抓住這一促進我院相關藥學、藥理學、毒理學發展的良機，籌建一個現代化的安全性評價中心。除進行相關的動物安全性評價研究外，要充分利用現代生命科學技術和計算機、信息學和毒理學的新進展，研究三致（致癌、致畸、致突變）實驗、反復給藥動物一般毒性實驗、生殖毒性實驗的新方法和新模型，建立符合國際規范的器官、組織病理評價系統；研究適合國際上近年來出現的新型藥物如基因治療、轉基因藥物的臨床前安全評價模型和方法；研究毒代動力學關鍵技術，跟蹤國際毒代動力學前沿新技術，完善我國一類新藥的臨床前安全評價。

4 臨床試驗關鍵技術及平臺研究

中藥民族藥現代化的最終目的是實現我國在國際市場上擁有自主知識產權的創新藥物。而任何研制藥物成為藥品被臨床廣泛應用的過程，必須經過現代隨機、對照、重復、盲法、均衡的臨床多中心對照，才能最終被國家最高醫藥衛生行政管理單位認可，批準生產后真正成為藥物在臨床廣泛使用。2008年我院附屬醫院申報臨床試驗基地，獲得了衛生部批準，為我院新藥臨床研究與評價奠定了堅實的基礎。我們必須進一步利用現代生命科學領域的新成果，借助計算機信息技術，深入研究臨床藥代動力學、藥效動力學和藥物基因組學，建立適合中國人群種族特性的新藥臨床研究評價體系尤其是貴州作為多民族省份的特殊人群種族特性的評價體系，對保證貴州人民的進口藥的使用安全，同時為我國創新藥物走向國際市場奠定基礎；針對國際和國內出現的新藥物類型，研究能夠準確評價其安全性、有效性的臨床試驗方法，建立相應的臨床試驗評價技術平臺，保證新藥及時、安全用于人民的防病治病［4］。

5 中藥資源保護和可持續利用的技術研究平臺

貴州地處云貴高原的東部，蘊藏著豐富的生物資源，全省有野生植物資源三千八百余種，其中藥用植物資源有三千七百余種，占全國中草藥品種的80%，是全國四大中藥材產區之一。在國內外具有一定影響，品質優良的珍稀名貴植物有珠子參、三尖杉、扇蕨、冬蟲夏草、雞土縱、艾納香(天然冰片)等6種。此外，天麻、石斛、杜仲、厚樸、吳茱萸、黃柏、黔黨參、何首烏、龍膽草、天冬、銀花、桔梗、 五倍子、半夏、雷丸、南沙參、冰球子、黃精、靈芝、艾粉等有地道藥材之美稱。但是，植物資源和可持續利用的研究技術相對薄弱。因此有必要開展中藥資源普查，建立野生資源瀕危預警機制；保護中藥種質和遺傳資源，加強優選優育和中藥種源研究，防止品種退化，解決品種源頭混亂的問題；建立中藥數據庫和種質資源庫，收集中藥品種、產地、藥效等相關的數據，保存中藥材種質資源；加強中藥材野生變家種家養研究，加強中藥材栽培技術研究，實現中藥材規范化種植和產業化生產；加強植保技術研究，發展綠色藥材；加強中藥材新品種培育，開展珍稀瀕危中藥資源的替代品研究，確保中藥可持續發展。建立這些共性技術的試驗平臺，對促進資源的合理開發與利用，保證我省中藥民族藥產業的可持續健康發展至關重要。同時組建貴州省種植資源與可持續利用實驗室，促進我院以地方特色資源為基礎的資源學科發展。

中藥民族藥現代化是個持續進取不斷完善的過程，必須在傳統醫藥學理論的指導下，結合目前相關領域的科技發展，才能促進其健康可持續發展。我院應該根據自身的科研特點和科研技術勢力，充分利用目前的政策優勢，組建相應的技術平臺和實驗室，才能在激烈的競爭中保持優勢，為我省乃至我國中藥現代化貢獻力量，同時促進我院的科研技術平臺建設，提高科研水平，對創建西南一流且全國有一定影響的醫科大學提供一定的學科建設保障。

參考文獻

1］沈祥春，彭 佼. 對中藥現代化認識與實踐的思考［J］.時珍國醫國藥，2006，17(9): 1664.

［2］石建功，王素娟， 莫順燕，等. 高通量技術在天然藥物和中藥現代化研究中的應用［J］.世界科學技術-中醫藥現代化高新技術應用， 2003，5 (4): 48.

［3］陳偉光.中醫藥動物模型與中藥現代化研究關系的思考［J］.中華臨床醫學研究雜志，2005，11(16): 2347.