糧油流通管理條例精選(九篇)

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第1篇：糧油流通管理條例范文

深入推進糧油質(zhì)量安全監(jiān)管工作，嚴格糧食質(zhì)量與原糧衛(wèi)生監(jiān)管，保障人民群眾的糧油消費安全，積極創(chuàng)造順暢、安全的糧油流通環(huán)境。和大家分享的食品安全整治工作總結(jié)資料，歡迎參閱。

總結(jié)一

2020年上半年，我局在區(qū)食安委的指導下, 認真履職盡責，切實貫徹《食品安全法》、《糧食流通管理條例》等相關法律法規(guī)，深入推進糧油質(zhì)量安全監(jiān)管工作，嚴格糧食質(zhì)量與原糧衛(wèi)生監(jiān)管，保障人民群眾的糧油消費安全，積極創(chuàng)造順暢、安全的糧油流通環(huán)境。現(xiàn)就我局2020年上半年食品安全工作總結(jié)如下：

一、提升認識，加強領導

糧食是重要的戰(zhàn)略物資，而作為食品源頭安全的糧食質(zhì)量安全在人們追求健康飲食的今天顯得尤為重要。我局作為糧食監(jiān)管部門承擔著糧食收購、儲存、運輸、加工和銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理職能，為此我們高度重視。結(jié)合我局實際情況，成立以局長陳航良同志為組長，各股室為成員的糧油食品安全工作領導小組，負責全區(qū)糧油食品安全工作的指揮和協(xié)調(diào)。

二、突出重點，落實責任

2020年上半年，我局以保障糧油質(zhì)量安全為重點，進一步明確中心任務，突出工作重點，以全區(qū)為監(jiān)管范圍，對國有企業(yè)、民營企業(yè)和個體經(jīng)營者的糧油進行嚴格的質(zhì)量監(jiān)管。在糧食收購、儲存、加工、銷售及運輸環(huán)節(jié)加大監(jiān)管力度，做到環(huán)環(huán)相扣，不脫節(jié)、不遺漏，其中重點加強糧食收購、儲存環(huán)節(jié)和政策性用糧購銷活動中糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生的監(jiān)管。

我局通過開展糧油食品安全宣傳、走訪相關糧油經(jīng)營企業(yè)等活動，深入企業(yè)督導檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，強力督促整改，拒絕走形式，并將工作與年終評比掛鉤，納入年度目標績效考核。

三、加強監(jiān)管、落實檢查

1、為促進糧食流通，服務宏觀調(diào)控，保障國家糧油安全，我局組織下屬國有糧食收購企業(yè)職工學習了《糧油儲藏技術》、《儲糧害蟲防治》、《糧油檢驗》、《糧食流通管理條例》、《食品安全法》等相關業(yè)務知識。通過定期開展業(yè)務培訓及參加自治區(qū)組織開展的培訓工作，使從業(yè)人員做到理論聯(lián)系實際，嚴格執(zhí)行相關法律法規(guī)，進一步規(guī)范了我區(qū)糧食流通秩序。

2、根據(jù)自治區(qū)、市有關文件精神,我局開展了2020年政策性糧食庫存檢查工作。4月22日，覃塘區(qū)兩家國有糧食收儲企業(yè)對所儲存的糧食進行抽樣工作，兩家國有糧食企業(yè)共抽取樣品18個并于4月28日送到廣西糧油質(zhì)檢中心進行檢測。自查中所有存糧不存在霉變、雜質(zhì)超標嚴重、食品安全指標超標、發(fā)熱、結(jié)露、結(jié)塊、嚴重蟲糧等儲糧安全隱患，糧食色澤、氣味均正常。政策性糧食的主要質(zhì)量理化指標、儲存品質(zhì)指標均符合國家標準中等以上糧食質(zhì)量，儲存品質(zhì)符合國家標準宜存要求。覃塘區(qū)糧食局直屬糧庫有質(zhì)量檢驗人員2名，均持證上崗。糧食檢驗儀器配備齊全，能做的檢驗項目：常規(guī)物理指標、主要質(zhì)量理化指標、儲糧品質(zhì)指標和快速檢測原糧衛(wèi)生如重金屬鎘、農(nóng)藥殘留等。堅持糧食出入庫質(zhì)量檢驗制度和庫存糧食儲存期間一年兩次的儲存品質(zhì)檢驗，填寫歸檔質(zhì)量管理檔案。

3、按照區(qū)食安委的要求，多次開展糧油食品安全檢查工作。在重大節(jié)假日期間，共出動了25人次，對22戶糧油經(jīng)營者進行了抽查和摸底排查工作，未發(fā)現(xiàn)一起糧油食品安全隱患。

4、5月21日選派兩名業(yè)務技術骨干參加自治區(qū)組織的為期兩個月的糧食檢驗檢測學習班，使我區(qū)糧食檢驗檢測人員達到6人，基本滿足全區(qū)糧食日常檢測能力。

四、強化措施，提升品質(zhì)

在倉儲實踐中，著力推廣“雙低”、規(guī)范化、間歇熏蒸、緩釋薰蒸、環(huán)流薰蒸、機械通風、電子監(jiān)控等技術的應用，深入貫徹“以防為主、綜合防治”的保糧方針，執(zhí)行“治早、治好、治了”的原則，杜絕了霉變、霉爛事故的發(fā)生，延緩了糧食陳化，提高了食用品質(zhì)。

總結(jié)二

州人民政府副州長黃x會議并講話，各縣(市)政府分管食品安全的領導、州縣農(nóng)村假冒偽劣商品百日專項行動、食用農(nóng)產(chǎn)品安全整治相關單位領導參加會議。

會議指出，自4月開展“百日行動”以來，各縣(市)人民政府、州直各部門都對此項工作進行了積極部署，行動迅速、落實有力、成績顯著。“百日行動”打出了聲勢、打出了成效、打出了震懾。農(nóng)村市場秩序得到進一步規(guī)范，各類市場主體和消費者的合法權益得到有效保護，農(nóng)村假冒偽劣商品問題得到有效遏制并有明顯好轉(zhuǎn)。

會議提出，全州各級各部門要按照州政府的統(tǒng)一安排部署，始終堅持以人民為中心的發(fā)展思想，堅持問題導向、目標導向、結(jié)果導向，以“踏石留印、抓鐵留痕”的作風，以開展食用農(nóng)產(chǎn)品安全專項整治行動為抓手，落實好最嚴格的工作標準、監(jiān)管措施，不斷鞏固“百日行動”成果，最大限度提高群眾安全感和滿意度。

會議強調(diào)，打深打透打徹底，切實解決全州食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管突出問題。要在前期“百日行動”的基礎上，更加聚焦聚力地推進食用農(nóng)產(chǎn)品安全專項整治行動。一是加強食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、種養(yǎng)植和流通等重點環(huán)節(jié)監(jiān)管。二是加大食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)獸藥殘留超標、非法添加、違禁使用等突出問題整治力度。三是從嚴從重打擊違法犯罪行為。

會議要求，各級各部門要把食用農(nóng)產(chǎn)品安全當作大事要事來抓，切實解決思想認識方面的問題。要切實做到三個“克服”：克服僥幸心理、克服麻痹思想和克服厭戰(zhàn)情緒;要全面加強監(jiān)管體系建設，切實解決基層監(jiān)管能力水平不足的問題。食品安全監(jiān)管工作重點和難點都在基層，要充分發(fā)揮基層食品安全監(jiān)管機構(gòu) “橋頭堡”的重要作用;要建立健全長效機制，切實解決食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管合力不強的問題。結(jié)合日常監(jiān)管、重點監(jiān)管和專項行動等多種形式,建立健全我州食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管常態(tài)化工作機制。

總結(jié)三

過去的中秋國慶長假，我局加強領導，明確職責，精心部署的前提下，認真做好假期食品安全檢查工作，防止各類食品安全事件的發(fā)生，切實保障人民群眾的飲食安全，讓全區(qū)人民度過一個歡樂、祥和、平安的節(jié)日?，F(xiàn)將監(jiān)督檢查情況總結(jié)如下。

一、工作開展情況

(一)是加強領導，健全組織。為加強對全區(qū)國慶、中秋佳節(jié)期間餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全專項檢查工作的檢查力度，我所專門成立了國慶、中秋佳節(jié)期間餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全專項檢查工作小組，實行主要領導親自抓的工作責任制。在此基礎上，經(jīng)過周密部署，將保障工作任務層層分解，責任落實到人。在食品安全專項檢查期間，工作小組領導及時對各科室工作落實情況進行了巡回督促檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決、及時整改，確保專項檢查工作得到有效落實。

(二)是突出重點，強化監(jiān)督。本次專項檢查以賓館、飯店、餐館、酒樓、飲食店、飲食攤點等餐飲業(yè)為重點，圍繞易發(fā)生食物中毒和食源性疾病的各個環(huán)節(jié)，集中開展并抓好人員用餐密集場所的飲食安全和重點區(qū)域的監(jiān)管。檢查內(nèi)容：各單位是否持有有效的餐飲服務許可證、從業(yè)人員是否持有效的健康證明及食品安全知識培訓合格證上崗;食品加工場所的布局、工藝流程是否合理，設施的配備及使用情況;餐飲單位嚴格執(zhí)行定點采購制度和索證索票制度以及采購驗收臺帳登記情況;餐飲加工不添加非食用物質(zhì)，依法采購、使用、保管食品添加劑的落實情況;餐飲具的清洗、消毒及保潔設施配備情況等。本次國慶、中秋佳節(jié)期間,我所共出動餐飲安全執(zhí)法人員148人次、出動執(zhí)法車輛11臺次，共檢查各類餐飲經(jīng)營單位64家，檢查基本情況：所有餐飲經(jīng)營單位均持有有效的餐飲服務許可證;絕大多數(shù)餐飲經(jīng)營單位從業(yè)人員持有有效的健康證明和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，并且內(nèi)部衛(wèi)生狀況良好、布局合理。檢查中，絕大多數(shù)餐飲經(jīng)營單位加工過程中不使用食品添加劑，個別使用食品添加劑的單位也都按照食品添加劑采購、使用、保管等方面的要求落實到位;并且未發(fā)現(xiàn)有上述餐飲單位在餐飲加工環(huán)節(jié)添加使用非食用物質(zhì)。本次專項檢查中，對存在問題的餐飲經(jīng)營單位，執(zhí)法人員當場出具執(zhí)法文書共計12份。

二、存在問題

(一)部分餐飲經(jīng)營單位改、擴建項目未向食藥監(jiān)部門申報審查，預防性監(jiān)督工作未能實施，導致內(nèi)部布局不合理 ，餐飲加工流程不規(guī)范。

(二)部分餐飲經(jīng)營單位沒有嚴格執(zhí)行定點采購制度，也未完全建立食品原料采購索證索票制度，從而導致在食品原料環(huán)節(jié)存在安全隱患。

(三)部分餐飲單位無相應的食品安全管理制度或不落實，沒有專職或兼職管理人員，內(nèi)部管理較差。

(四)少數(shù)餐飲單位特別是小飲食店從業(yè)人員未能持有效的健康證明及衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，并且，從業(yè)人員存在不良衛(wèi)生習慣，如不穿工作衣、帽上崗、佩戴首飾、留長指甲等。

(五)部分餐飲經(jīng)營單位加工經(jīng)營場所環(huán)境不整潔，存在“臟、亂、差”現(xiàn)象，同時沒有嚴格落實餐飲具清洗消毒制度，餐飲具在使用前得不到有效消毒處理。

三、下一部打算

(一)將針對本次國慶、中秋佳節(jié)期間餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全專項檢查工作的實際督查情況，分別組織餐飲經(jīng)營單位負責人、管理人員及餐飲服務從業(yè)人員進行培訓，使之明確各自承擔的法律責任、監(jiān)督管理的主要內(nèi)容和要求。同時加強食品安全方面的宣傳工作，充分利用電視、報刊、網(wǎng)絡、板報等形式廣泛宣傳食品安全相關法律法規(guī)和相關操作規(guī)范，提高各餐飲經(jīng)營單位以及廣大群眾對食品安全重要性的認識，共同努力做好我區(qū)餐飲服務環(huán)節(jié)的食品安全工作。

(二)針對檢查中發(fā)現(xiàn)的一些問題，督促相關餐飲單位限期整改，同時加大依法處罰力度，對整改不到位和逾期不整改的，問題嚴重的堅決依法查處，并將查處情況進行通報。

(三)進一步加強餐飲建設項目預防性審查監(jiān)督，促進餐飲單位建立健全管理制度和落實食品安全措施，消除食品安全隱患。

第2篇：糧油流通管理條例范文

一、年糧食調(diào)控工作情況

年，我們按照省糧食局關于切實做好糧食調(diào)控工作的部署要求，結(jié)合實際，重點抓了以下幾方面的工作。

（一）在確保糧食市場供應上抓落實。

1、認真做好日常的糧油價格監(jiān)測工作。一是嚴格制度考核。我們對照《考核辦法》，從嚴考評各縣區(qū)糧食局上報數(shù)據(jù)及分析材料的質(zhì)量，并及時通報考核結(jié)果，充分調(diào)動了糧油價格監(jiān)測人員的工作積極性。二是強化預警監(jiān)測。我們密切關注糧油價格和市場供求變化情況，主動與市區(qū)各大購物超市及部分個體糧油銷售點建立了糧油市場價格信息協(xié)作關系，并經(jīng)常到各協(xié)作點實地查看糧油市場價格變動情況，適時啟動糧油價格監(jiān)測日報制度，隨時掌握糧食市場供求變化情況，及時落實應對措施，防止糧油出現(xiàn)脫銷斷檔和群眾排隊搶購糧油的現(xiàn)象。

2、認真做好粳米市場供應和價格穩(wěn)定工作。一是制定保供穩(wěn)價措施。根據(jù)省發(fā)改委等八部門《關于保證粳米市場供應和價格穩(wěn)定工作的通知》要求，結(jié)合我市實際，及時起草了《關于保證粳米市場供應和價格穩(wěn)定工作的通知》，由市委機要局下發(fā)到各縣區(qū)。二是啟動日報調(diào)度制度。市糧食局啟動了粳米、粳稻價格庫存日報制度，每天調(diào)度市直各大超市、農(nóng)貿(mào)市場大米庫存及銷售價格和數(shù)量等情況。三是請示增加稻谷儲備。根據(jù)通知精神，起草了《關于增加稻谷、粳米市級地方儲備的請示》報市政府。

3、認真做好糧油市場的保供穩(wěn)價工作。根據(jù)省發(fā)展改革委等10部門《關于印發(fā)省糧油市場保供穩(wěn)價工作方案的通知》要求，結(jié)合我市情況，科學制定了《市糧油市場保供穩(wěn)價工作實施方案》，并根據(jù)《市地方儲備糧管理辦法》、《市糧食安全應急預案》，制定了市地方儲備糧動用方案。各縣區(qū)、各有關部門按照《工作實施方案》要求，精心組織，周密部署，切實采取強有力的調(diào)控措施，加強糧油市場監(jiān)測，積極做好糧油購銷調(diào)運等工作，增加市場供給，合理引導市場預期，維護糧油流通秩序，確保了全市糧油市場供應和價格基本穩(wěn)定。月25日，省政府下發(fā)《關于貫徹國發(fā)[]40號文件穩(wěn)定消費價格總水平保障群眾基本生活的通知》通知后，市糧食局黨委高度重視，針對元旦、春節(jié)臨近的實際，進一步加強組織領導，把穩(wěn)定糧價和保障糧油市場供應工作列入重要議事日程，加強工作調(diào)度和糧食市場分析，同有關部門密切協(xié)作，及時研究解決糧食市場出現(xiàn)的新情況、新問題，采取切實措施，確保我市糧食安全和群眾基本生活需要。

（二）在努力搞活糧食流通上抓落實。一是抓收購，掌控糧源。一年來，全市糧食部門面對糧食市場化改革的新形勢，面向市場，轉(zhuǎn)換機制，搞活流通，服務“三農(nóng)”，努力構(gòu)建糧食流通新格局。二是抓訂單，穩(wěn)定糧源。按照省糧食局部署要求，我們積極抓好惠民糧食訂單收購示范縣的創(chuàng)建工作，并不斷總結(jié)經(jīng)驗，拓寬思路，強化措施，完善辦法，有力推動了全市糧食訂單收購工作。各縣區(qū)糧食部門組織有關人員定期走訪簽訂糧食訂單的企業(yè)和農(nóng)戶，及時協(xié)調(diào)解決糧食訂單收購工作中出現(xiàn)的困難和問題，扎實推動全市糧食訂單收購工作科學發(fā)展。年，我市小麥播種面積329.66萬畝，其中訂單小麥106.8萬畝，實現(xiàn)小麥訂單收購21.6萬噸。

（三）在嚴格糧食收購許可上抓落實。各縣區(qū)糧食部門認真貫徹落實《糧食流通管理條例》和《省糧食收購管理辦法》，嚴格按照申辦程序進行《糧食收購許可證》的審批辦理。對申請糧食收購資格的企業(yè)，嚴格按照《省糧食收購資格審核暫行辦法》要求，進行其自有資金、檢驗設施、倉庫條件、檢驗保管人員等情況的實地復核，對符合條件的企業(yè)，及時發(fā)放《糧食收購許可證》，對不符合條件的企業(yè)，提出整改意見，督促其改正。同時，根據(jù)省糧食局統(tǒng)一部署，協(xié)同工商部門對已到期的《糧食收購許可證》進行了年審。

目前我市糧食收購量比較大的企業(yè)，都辦理了糧食收購許可證。截止到月底，全市累計發(fā)放許可證192個，其中國有及控股企業(yè)和其他法人實體121家、個體工商戶71家。

（四）在提高糧食調(diào)控能力上抓落實。一是認真搞好地方儲備糧輪換工作。我們按照《市地方儲備糧管理辦法》的有關規(guī)定，在夏糧上市前，積極做好地方儲備糧輪換的準備工作。各承儲企業(yè)在輪換過程中，認真組織，嚴格把關，確保地方儲備糧數(shù)量真實、質(zhì)量完好、儲存安全和應急預案的實施。全市輪換儲備小麥25600噸。二是努力擴大地方儲備規(guī)模。年，我市落實新增地方儲備小麥規(guī)模10500噸，其中市級新增10000噸，縣級新增500噸。目前，我市新增儲備規(guī)模全部落實到位。全市從東北接收移庫玉米13523噸。三是積極落實應急儲備。根據(jù)省、市政府要求和省糧食局部署，為確保我市食用油和成品糧供應，穩(wěn)定市場糧價，積極抓好應急儲備工作落實。目前，我市已落實地方食用油儲備1700噸、成品糧面粉儲備3200噸。

（五）在提高糧食應急水平上抓落實。一是建立健全了糧食應急體系。目前，市、縣（區(qū)）都制定了糧食安全應急預案，明確了應急工作職責，強化責任落實，建立起了省、市、縣三級糧食應急體系。二是提高了糧食應急加工、供應能力。按照《市糧食應急預案》要求，市糧食局對全市認定的15家糧油應急加工企業(yè)、9家糧油應急供應企業(yè)，定期進行督導檢查，確保應急儲備糧油按時加工，足量儲備，保證應急需要。三是認真抓好糧食經(jīng)營者最低和最高庫存量核定辦法的制定和出臺工作。市糧食局起草了《市糧食經(jīng)營者最低最高庫存量核定辦法》，目前在修改完善。下一步，我們要切實抓好核定辦法的出臺工作。認真做好糧食經(jīng)營者最低和最高庫存的核定工作，確保糧食經(jīng)營者庫存有利于全市糧食安全。

二、年糧食調(diào)控工作打算

年我市糧食調(diào)控工作的總體思路是：認真學習貫徹黨的十七大和十七屆四中、五中全會精神以及省、市糧食工作會議精神，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，以加強糧食宏觀調(diào)控、確保農(nóng)民持續(xù)增收、保障糧食有效供給、維護糧食市場穩(wěn)定為重點，引導糧食生產(chǎn)，服務糧食消費，加強流通管理，保持市場穩(wěn)定，為保障全市糧食安全做出新的更大貢獻。圍繞上述總體思路，重點抓好以下四項工作。

（一）在糧食購銷體系建設上實現(xiàn)新突破。認真落實好小麥最低收購價政策。今年國家將繼續(xù)實行糧食最低收購價政策，小麥、稻谷最低收購價格已經(jīng)公布，我們要進一步完善相關政策措施，創(chuàng)新收儲方式，發(fā)揮市場機制作用，調(diào)動各方面參與托市收購的積極性。努力搞活糧食購銷工作。我們要積極組織和引導國有糧食企業(yè)在市場經(jīng)營活動中，發(fā)揮表率和模范帶頭作用，在糧食充裕時不壓級壓價，不損害農(nóng)民利益；在糧食偏緊時，不囤積居奇、哄抬糧價，不擾亂市場秩序。繼續(xù)抓好糧食訂單收購，掌握優(yōu)質(zhì)糧源，同時強化措施，努力抓好糧食銷售工作，保障糧油市場供應。

（二）在糧油儲備體系建設上實現(xiàn)新突破。以提高政府糧食宏觀調(diào)控能力為重點，加強地方糧油儲備體系建設。目前，我市儲備規(guī)模由1億斤增至1.5億斤。儲備品種全部為小麥。我們要按照省、市政府和省糧食局關于加強地方糧油儲備體系建設的要求，采取有力措施，進一步加強地方糧油儲備體系建設，創(chuàng)新地方儲備糧油管理機制，為確保糧食安全夯實基礎。

（三）在糧食應急體系建設上實現(xiàn)新突破。切實抓好新的糧食應急預案出臺和實施工作。認真做好糧食最低最高庫量的核定工作。進一步加大社會宣傳和執(zhí)法檢查力度，建立健全相關配套執(zhí)行制度和監(jiān)督機制，把糧食應急體系建設落到實處。切實抓好應急網(wǎng)絡建設。切實加強應急企業(yè)的業(yè)務指導和監(jiān)督檢查，及時了解和掌握企業(yè)運行情況。對不符合應急工作要求或不能正常運營的企業(yè)，及時做出調(diào)整，確保應急網(wǎng)絡運轉(zhuǎn)正常、暢通無阻，確保糧食應急工作不斷線、不斷檔。