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關鍵詞:生態農業;生態旅游;產業鏈
1生態農業與農業生態旅游產業鏈的主要構成
生態農業向農業生態旅游發展是農業產業的重要發展與升級,整個產業鏈的多個環節都要作出調整與改變,這才能夠有效適應產業鏈的發展需求。生態農業與農業生態旅游產業鏈的建設必須要充分考量產品開發、項目開發和營銷模式開發等細節問題,確保能夠吸引更多游客,實現農業生態旅游的可持續發展。
1.1農業生態旅游的產品開發
農業生態旅游產品開發是整個產業鏈建設的基礎,首先要從基礎設施建設入手,在生態農業基礎上展開建設與開發,將田園風光、自然景色與生態農業融為一體,確保游客進入景區后能夠感受到與眾不同的氣息。同時在建設過程中要關注差異性與地方特色,保證生態農業景區具有自己的優勢。其次農業生態旅游產品開發要注重產品的多元化,既要提供生態農業產品,同時也要滿足游客觀光、休閑、體驗的多重需要,將自然美、人文美、文化美、生態美等呈現在游客面前,有效提升旅游產品的吸引力。
1.2農業生態旅游項目開發
農業生態旅游項目開發是整個產業鏈建設的核心,農業生態旅游項目開發能夠將我國綿延數千年的農耕文化,用直觀而生動的方式呈現出來,引發游客的文化共鳴與情感共鳴,繼而豐富游客的旅游感受,提升生態農業的價值。一方面,要給予游客更多的互動機會,如游客可以到菜園果采摘新鮮的綠色果蔬,也可以帶孩子一起嘗試農業種植,感受勞動和收獲的快樂。另一方面,要注重農耕文化的宣傳與推廣,使農業生態旅游項目具有豐富的文化內涵。如可以展示不同時期的農業生產工具或農村民居特色,傳播民俗、民儀,將祖祖輩輩流傳下來的風俗習慣展現給游客。
1.3旅游營銷模式開發
信息時代人們接受信息的方式更加多元化,同時消費者的旅游觀念也在逐漸趨于理性,傳統的營銷方式并不容易得到消費者的青睞,甚至可能會導致生態旅游陷入營銷困境。曾經很多農業生態旅游區借助旅行社和電視報紙等媒體進行宣傳,吸引游客到當地參觀旅游。但在全新的環境下,這些途徑能夠發揮的作用較為有限,產業鏈建設需要用更多方式展開宣傳與推廣。例如,生態旅游區可以借助微信、QQ、今日頭條等新媒體展開網絡宣傳,同時借助專業的旅行網站推廣旅游項目和產品,也可以與娛樂節目或影視作品合作,通過植入式廣告等方式對消費者產生影響,進而全面創新營銷模式,有效提升消費者的關注度。
2生態農業與農業生態旅游產業鏈建設的主要影響因素
生態農業與農業生態旅游的互動與融合為農業發展指明了方向,同時也實現了農業與文化、旅游、餐飲、娛樂等行業的全面融合,推動農業產業進入全面發展階段,擺脫傳統農業資源浪費嚴重、生產效率偏低、收入水平偏低的狀態[1]。
2.1生態農業對農業生態旅游的影響
農業生態旅游離不開生態農業的全面建設,生態農業實現了農業建設的良性循環,農業資源得到更加合理的利用,不同地區要結合自身實際情況,選擇符合發展需求的生產路徑,進而實現生態農業目標,有效保護農村的生態環境,使農村以全新的面貌展現在人們面前。生態農業不僅能夠實現經濟價值與生態價值,更能夠實現社會價值,這也是農業生態旅游實現的基本保障,生態農業對農業生態旅游具有積極影響。
2.2特色化農業對農業生態旅游的影響
特色化農業就是要打破傳統農業的整體化發展模式,走出一條符合當地實際情況的特色道路,使游客不僅僅能夠感受到普通農村的農業生產現狀,更能夠得到特色化農業帶來的不同感受。例如江南水鄉可以充分利用水力資源發展垂釣、游船等項目;自然風光秀麗的東北可以利用觀光休閑、地方文藝演出等特色項目吸引游客的興趣。特色化農業的實施直接關系到農業生態旅游的發展潛力,有特色項目才能夠吸引消費者的關注,消費者才能來到這里旅游、休閑和消費,特色化農業能夠有效促進農業生態旅游的可持續發展,將自身優勢轉化為實實在在的經濟收入[2]。
2.3規模化農業對農業生態旅游的影響
農業生態旅游是旅游產業的重要構成,旅游行業必須呈現規模化發展才能夠吸引游客、留住游客。生態農業的發展要呈現規模化的發展趨勢,將周邊區域的旅游資源進行整合和集中,為游客提供更加多元的服務,確保游客能夠在生態旅游區內接受吃、喝、玩、樂一條龍服務,有效涵蓋多種特色化經營項目,滿足不同類型、季節、地域游客的需求,保證農業生態旅游能夠有更強大的生命力。
2.4農業文化對農業生態旅游的影響
中國幅員遼闊且民族眾多,不同地區的勞動人民在長期勞作與生活中形成了特有的風俗習慣,不同地區的文化意識與生活習慣在當今社會仍然具有非常明顯的差異。因此農業生態旅游推進過程中,要深入挖掘自身的特色文化,將這些文化元素用多種方式呈現出來,使游客在觀光旅游時能夠產生與眾不同的感受。生態旅游是農業生態旅游的基石,而農業文化才是其精髓與靈魂,農業文化對農業生態旅游的影響非常深遠,勞作方式、農業歷史、勞動工具、習俗文化等都可以成為農業文化展示的重點。因此,在農業生態旅游開發過程中,一定要對農業文化解讀和展示保持高度關注,確保游客能夠更好地感受到文化內涵[3]。
3生態農業與農業生態旅游產業鏈建設的重點
農業生態旅游在我國仍然處于發展起步階段,相較于其他發達國家而言,還存在明顯差距,軟硬件都存在很多不足,產業鏈建設過程中必須正視這些問題,進而采取有效措施,最終實現建設目標。
3.1建立全新的經營管理模式
農業生態旅游的發展需要大量的資金投入,同時也離不開專業人才的參與,不能單純依靠農民的力量去實現。因此各地方政府要圍繞當地實際情況及旅游市場現狀展開深度研究,制定切實可行的發展策略,以政府為主導,構建當地生態農業與農業生態旅游產業鏈,農民合作社共同參與建設,由農民提供場地與人力,引入企業和資金共同參與建設,同時鼓勵具有先進開發經驗的企業和個人進入,最終形成具有強大競爭力的團隊,以全新模式參與市場競爭。在經營管理過程中,政府和參與者要共同選擇具有管理經驗的專業人員進行管理,保證農業生態旅游產業鏈能夠保持健康科學的狀態。
3.2多元經營,全面發展
生態農業與農業生態旅游產業鏈的建設需要全方位發展,不僅要關注生態農業,同時也要關注生態旅游,二者相輔相成、缺一不可,只有實現二者協同發展,才能夠保證整個產業鏈穩定發展。因此,要結合當地生態農業發展實際,明確生態旅游發展方向,同時根據生態旅游的運行狀態,調整生態農業的生產與運行模式[4]。為了有效滿足不同消費者的旅游與消費需求,生態農業與農業生態旅游產業鏈要盡量整合并開發多元經營項目,在現有項目基礎上不斷創新調整。另外,針對旅游市場不斷變化的現狀,產業鏈要主動出擊,積極應對市場變化,及時把握消費者需求變化甚至引導消費者的消費選擇,實現全面發展的總體目標。
1.生態農業的內涵
人類社會發展到今天的高度物質和精神文明階段后,出現了能源短缺、資源枯竭、人口膨脹、糧食不足、環境退化、生態失衡等影響人類社會進步的諸多問題。不少有識之士開始認識到問題的嚴重性,他們發現這些問題的產生大都與人類賴以生存的農業發展手段和模式有著直接或間接的聯系。于是,他們提出了各種農業發展的模式,生態農業就是其中重要的一種。1970年美國土壤學家阿爾布勒奇第一個提出了“生態農業”一詞,1981年英國農學家伍新頓將生態農業明確定義為:“生態上自我維持,低輸入,經濟上有生命力,在環境、倫理和審美方面可接受的小型農業。”國外提出的這種生態農業與我國古代的傳統農業有些相似,即不使用或少使用化學合成產品,施用有機肥,利用腐殖質保持土壤肥力,利用輪作或間作方式種植。我國的生態農業從根本上有別與西方國家倡導的強調低投入或絕對排斥使用農用化學品的“生態農業”,而是一種典型的可持續農業。多數學者認為我國的“生態農業是根據生態學、經濟學、生態經濟學原理,應用現代科學技術成果和現代管理手段進行生產經營,可獲取良好經濟效益、社會效益、生態效益的現代農業體系。”
2.生態旅游的內涵
1965年,美國學者賀茲特(Hetzer)倡導生態的旅游(EcologicalTourism),呼吁人們對文化、教育和旅游界應該重新思考,提供一種旅游目的地文化和環境最小沖擊下,追求最大經濟效益和旅游者滿意度最高的旅游行為。1983年,世界自然保護聯盟(IUCN)特別顧問、墨西哥專家謝貝洛斯·拉斯喀瑞(HectorCeballos-Lascurain)首次提出了“生態旅游”(Ecotourism)一詞,原意是指那種在強調某種教育目的的基礎上到那些相對受到較少干擾和污染的區域進行自然旅行,其初衷在于通過生態方式的旅游為保護和改善自然環境系統的質量做出貢獻。1992年召開的“聯合國世界環境與發展大會”,在世界范圍內提出并倡導可持續發展的概念和原則,為生態旅游提供了堅實的理論基礎。2002年被聯合國定為“生態旅游年”,此后,生態旅游得以在全世界迅速傳播,并被廣泛的研究和實踐。
二、生態農業與生態旅游相結合的可行性分析
生態旅游是一種對環境保護負有責任的特殊旅游方式,它以求新、求知、求樂為心理基礎,以欣賞、研究、保護自然和資源為目的。伴隨著近年來農業產業化發展的新趨勢,生態農業是響應了可持續發展的呼喚,將農業推向了更高的發展空間,而旅游業早已成為經濟發展新的增長點,在這種背景下,為促進生態農業和生態旅游的發展,資源開發者在開發生態農業時,把目光瞄向了生態農業旅游,以提高資源開發的綜合效益。生態農業旅游是以農業為依托,使農業與自然、人文景觀以及現代旅游相結合的高效產業,是在充分利用現有農村空間、農業自然資源和農村人文資源的基礎上,通過以旅游內涵為主題的規劃、設計與施工,把農業建設、科學管理、農藝展示、農產品加工與旅游者的廣泛參與融為一體,是旅游者充分體驗現代農業與生態農業相結合的新型產業。兩者的有機結合不但拓展了旅游業和農業的內涵,而且使第一產業和第三產業得到了高效合理的雙向利用。這種可行性是毋庸置疑的,也是農業生產力發展到一定階段的必然選擇。生態農業旅游這一模式,實際上是生態農業與生態旅游二者的優化結合,是生態農業生產、生態旅游活動、生態環境三者合為一體進行開發的一種“生態型”旅游方式,是適應社會發展和可持續發展要求,克服目前傳統農業旅游不足,找出一條生態+農業+旅游的農業旅游形式。它既能平衡農業經濟、社會對農產品需求和人們的旅游需求,又能維持農業資源、環境的可持續發展,實現農業環境收益、經濟收益、社會收益等綜合收益最大化,是一條農業旅游可持續發展的道路。
三、結合模式探討
1.農業資源占優勢的特色產業帶動模式(觀賞+學習+參與型)
對于那些擁有特色農產品的生態農業區來說,可以以農產品為核心,進行圍繞某一種或幾種特色農產品展開的主題輻射發展模式。也就是指在一個鄉或村的范圍內,依據所在地區獨特的優勢,圍繞特色的生態農產品或產業鏈,實行專業化生產經營,一村一業發展壯大來帶動鄉村綜合發展的一種新模式。專業村鎮是這種模式的代表,需要三個基本條件:具有生產某種特色生態農產品的歷史傳統和自然條件;有相應的產業帶動,市場需求旺盛;需要有帶動者通過產業集群形成一定的規模。
例如,我們把以果園、育種種植為主題的農業生態旅游推向市場,把果品作為核心,關聯帶動果園的觀光休閑、科技園區果苗培育種植的科技學習、農家的果品品嘗節、工廠的加工包裝參觀等果旅消費,這樣不僅可以打通果品銷售的呆滯環節,也盤活了所有資源和資產,帶動了當地農副產業的快速發展。桂林永福縣的羅漢果就可以借用其“羅漢果之鄉”的美名,打造一條“三高”生態農業與旅游相聯動的模式。
基于大別山區具備實現跨越式發展的巨大資源,在其傳統農業耕種背景下的低收入狀況和沒有密集工業的現實情況下,必須發展生態農業和生態旅游業耦合的新型產業鏈。本文主要闡述對大別山區重點發展生態鄉村旅游,修建線路、打造生態農業園、建設農家樂項目,達到生態農業與旅游業協調發展的效果。通過對安徽大別山區發展生態旅游的SWOT分析,了解整體的發展格局,從而使大別山區生態旅游業得到可持續發展。
關鍵詞:
生態農業;生態旅游業;大別山;資源;可持續發展;經濟轉型
一、大別山區生態農業與旅游業的發展現狀
近幾年以來,大別山區主要以經濟發展和環境保護相結合,致力于發展生態農業,利用良好的地理地形條件,在種植林業的基礎上,實現茶葉、蔬菜、瓜果、禽蛋等大批特色農產品的同時生產,使這些地區在脫貧致富的道路上越走越遠。這一發展模式既保護了生態環境,又提高了當地農民的收入水平。大別山是華中和長江三角洲地區的重要生態安全屏障,為保護大別山區的生態環境,有關部門提出要建立嚴格的保護機制,禁止各類行為對生態系統造成破壞;鼓勵和引導社會基礎較好、經濟實力較強、環境條件較優的地區率先開展環境優美鄉(鎮)、生態村創建工作。2015年,中國旅游業繼續保持快速發展勢頭,目前,中國已是世界第三大入境旅游接待國和出境旅游消費國,并形成全球最大的國內旅游市場。由于中國旅游業發展較快,農家樂等農業試點也取得較好的收入,為更好的實現大別山區的經濟發展,將采取生態農業與旅游業結合發展的模式。
二、研究大別山區生態農業與旅游業耦合發展的意義
1.可能性。發展現代農業就必須先了解農業的多種功能,農業不僅為我們的食品提供了保障,而且還具有休閑旅游、原材料供給、增加就業、提高收入、生態保護等功能。在發展農業的同時,促進生產結構轉型升級。如今,旅游業已成為全球最具活力的新興產業,在經濟產業中,其規模和效益名列前茅,引進生態農業與旅游業耦合發展機制為大別山區的脫貧致富提供了可能,也為其他相似地區的農業經濟發展提供范例。改革開放以來,隨著國家對國民經濟的不斷調整,我國人均GDP得到顯著提高,人們的生活水平不斷得到改善,溫飽已不是問題,生活質量的優越性成為人們追求的目標,由于閑暇時間的增加和帶薪假日及雙休制的實施,旅游活動成為人們基本生活需要,旅游業逐漸成為支撐我國國民經濟的核心產業,旅游消費與需求也呈現出日益大眾化、生活化和個性化的特點。在過去的幾年里,每逢節假日,旅游人數必然會達到高峰,各旅游景點、名勝古跡都會人山人海,近幾年來,人們把目光投向了田園風光,休閑度假得到越來越多人的喜愛,人們通過這種旅游方式不但能欣賞美麗的自然風光、領悟博大精深的中國文化,還可以放松心情、陶冶情操,達到修身養性、健康娛樂、豐富生活、提高素質的綜合效果。旅游業正不斷地向人們展示其極其美妙的發展前景。生態農業的自然風光、燦爛悠久的人文歷史文化、淳樸的民族風情等特點,是發展農業觀光、休閑度假、生態旅游業的基石。
2.必要性。綠色、可持續發展已成為全球經濟穩定、持續發展的必備武器,節約資源、保護環境為我國的基本國策,在提高經濟水平的同時,必須要注重節能環保。我國傳統農業和旅游業轉變為具備可持續發展特征的生態農業和生態旅游業響應了我國的國策,生態農業主要是通過農業機械化、土地規模化、技術創新和技術集約化的途徑來提升農業生產力水平、農產品的原生態水平和農民的收入水平,而生態旅游業提倡擯棄傳統旅游業無序無節制地消耗資源,提倡在旅游承載力約束下進行旅游開發,從而提升旅游產品的高品味性、環保性和經濟效益。本項目研究對正處在經濟轉型的大別山區是十分必要的。對于發展生態農業,大別山區具有得天獨厚的優勢,遠離工業密集區,土壤、空氣等很少被污染,生物多樣化,種群間制衡機制完備。完全可以把大別山區所具備的自然資源優勢轉化為商品和經濟優勢,通過發展生態農業與旅游業,拉動大別山區的經濟水平。
三、大別山區生態農業與旅游業耦合發展的重要途徑
大別山地區具有豐富的自然資源,且不受工業區的污染,各類特色農產品例如茶葉、高山蔬菜、禽蛋等得到很好地種殖,使之為大別山地區的發展貢獻了力量。但要想更加快速的提升大別山區人民的生活水平,增加人民的收入,就要引進新的發展模式,利用生態農業與旅游業相結合的機制,重點發展生態鄉村旅游,以休閑為目的,以城市游客為對象,開發兼具觀光、休閑功能的旅游產品,增進體驗式旅游,打造成為長三角地區等發達地區的“后花園”。具體項目措施為:第一、“要想富,先修路”,要在原線路的基礎上,不破壞生態環境的前提下,鋪設通往各潛在景區的旅游線路。同時在線路周邊,建設休閑旅游項目,達到避開游客高峰、吸引游客的效果。第二、在特定景區合理布局一批特色農業經濟區域,打造一批觀光采摘的特色農業生態產業園,如生態果園、生態茶園等,可以讓游客體驗到鄉土風情。第三、建設一批集觀光、養殖、垂釣、農莊、餐飲及消費為一體的“農家樂”等休閑觀光農業旅游項目,如在佛子嶺水庫、梅山水庫等庫區發展“漁農樂”項目等。
四、安徽大別山區發展生態旅游的SWOT分析
1.機遇。
1.1國家及地方各級政府的重視與政策扶持。由于大別山區自然資源豐富、文化底蘊豐厚、地理位置優越,國家及地方政府都很重視當地的農業與旅游業項目的開發,2011-2020年,這十年將會把大別山區的發展提升到國家戰略高度。批復指出要將大別山片區建設成為革命老區加快發展示范區、國家重要糧食和特色農產品生產加工基地、承接產業轉移重點區、紅色旅游勝地和文化休閑旅游目的地、華中和長江三角洲地區重要生態安全屏障。同時,隨著國家將旅游業提升為戰略性支柱產業,安徽省及各地方市縣更加重視旅游產業發展,紛紛出臺一系列政策措施,編制地區產業發展規劃,扶持山區旅游業發展。且隨著長三角經濟區的打造,區域內交流與合作不斷增強,為大別山區生態旅游的發展帶來機遇。
1.2生態旅游消費觀念不斷增強。隨著經濟的發展,工業化和城市化日益加快,但是城市污染也日益嚴重,食品安全問題、生態環境惡化問題也在不斷困擾著人們,特別是身處工業密集區的城市居民背負著巨大的安全隱患的壓力。因此人們開始渴望鄉村生活,追求綠色產品,隨著這種新的趨勢,生態旅游業逐漸取代以往的黃金周游、跟團游,生態旅游、休閑旅游受到越來越多游客的青睞,這為安徽大別山區生態旅游產業的發展提供廣闊的市場空間與機遇。
2.挑戰。
2.1同質化競爭激烈。隨著這種生態旅游消費觀念的演變,全國各省市也在逐漸開展生態旅游項目的建設,安徽大別山區生態旅游業的發展面臨很大的競爭壓力,但總體來說,這對環境保護、資源節約產生積極的促進作用。安徽大別山區的旅游資源與片區內的湖北省、河南省具有較大的同質性,不僅擁有較為類似的自然資源,甚至文化資源也比較接近,受到周邊生態旅游區替代性競爭的壓力與挑戰。
2.2旅游資源的開發和保護之間的矛盾。各地區在開發生態旅游資源的過程中,難免會因法律法規不完善、開發規劃思想不足,造成盲目開發,導致生態系統破壞。隨著生態旅游的開發,景區規模的擴大、游客數量的增加,旅游管理發展的滯后,也會帶來一系列問題,如環境的污染、對自然景觀完整性的破壞,甚至生態平衡的打破。這會在一定程度上縮短生態旅游資源利用期限和生態旅游產品的生命周期,影響并制約大別山區生態旅游業的可持續發展。
作者:趙雅楠 單位:皖西學院
參考文獻:
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關鍵詞:海南;熱帶;生態農業;旅游;探析
引言
隨著我國海南旅游經濟的不斷發展,帶動了海南許多相關產業跟隨旅游產業的同步發展,其中海南的熱帶生態農業,就是依靠旅游產業的發展,而同步發展起來,就是其中最為突出的一種,以其旺盛的發展勢頭,成為海南經濟發展的支柱產業。隨著熱帶生態農業的蓬勃發展,每年的旅游季節都吸引著大量的人流量,為海南產業的發展帶來了新的機遇,為海南建設國際旅游島,不斷地增添新的生機和活力,對海南的綜合發展的趨勢,提供了十分廣闊的發展空間①。但是就海南目前的熱帶生態農業發展狀況,還存在著很多能夠制約海問題,需要進一步解決, 下面就實際發展中出現的問題,有針對性地進行研究,并探討解決的對策,為海南熱帶生態農業的發展,提供更好的方法和措施。
1、對海南熱帶生態農業旅游發展現狀的認識
我國的海南素來以寶島著稱,它有著自己獨特的發展優勢,不僅生態環境得天獨厚、地理位置和海洋氣候,都是游客們所向往的熱帶生態渡假的不可多得的地方,海南擁有的旅游資源獨具特色,還有很多豐富多彩的少數民族文化風情,完全具備了建設國際旅游島的基礎。這些良好的條件,對于海南建設熱帶生態農業的發展,創造出了良好的契機②。
2、海南熱帶生態農業發展的有利條件
2.1海南的旅游資源十分豐富
海南熱帶生態農業在所具有的資源,有著得天獨厚的條件,這些條件是海南生態農業發展的基礎,這些基礎使海南的生態農業具備發展的條件。首先海南是我國唯一的熱帶海島,氣候條件十分優越,有著海洋性氣候,到海南旅游就會感覺到這里是天然的溫室,讓人感覺到心曠神怡,同時這里的水果也特別豐富,有著熱帶果園的美稱。豐富而獨特的農業資源,為旅游發展增添了新的綠色。
2.2海南的熱帶生態產業豐富
海南的熱帶生態農業資源十分豐富,呈現出許多亮點。海南島有很多地區的檳榔園、胡椒園、橡膠園等基地都是遠近聞名。文昌市的椰子的產量高居海南各地區之首,海南還有全國主要的咖啡生產基地,還具有很豐富的民族文化風情。島上有漢、黎、回、苗等多個民族,海南中部地區民族傳統文化內容豐富,民族性強,具有壟斷性,這些自然環境的獨特信息、農業資源的豐富發展與文化生態環境的相互交融,為海南熱帶生態農業的發展奠定了堅實的基礎。
3、海南熱帶生態農業的發展對策
3.1以科學規劃,促進熱帶生態農業的發展
海南熱帶生態農業的發展,需要有一定的科學的規劃,規劃是發展的首要步驟,需要依靠科學發展的有利時機。不斷地立足于長遠,對不同時期的工作目標,提出具體的措施,細致地劃分步驟進行實施,以規劃性科學性的發展,切實地帶動和促進熱帶生態農業的可持續發展③。
3.2以政府職能的推動作用,促進熱帶生態農業的發展
通過政府職能部門,對海南熱帶生態農業的發展制定出總體發展規劃,以政府為推動海南熱帶生態農業建設建設發展的核心,在項目總體規劃上,要充分反映出農業生產的基礎,不斷地明確發展旅游的主導思想,明確海南熱帶生態農業發展的總體目標的發展方向,采取積極可行的發展措施,支持海南熱帶生態農業發展的政策,努力營造出一系列有利于海南熱帶生態農業發展的環境,為建設和完善海南熱帶生態農業建章建制,不斷地促進海南的熱帶生態農業,與社會主義新農村建設完美結合。
3.3以規范化的管理,促進熱帶生態農業的發展
對海南的熱帶生態農業的發展,要建立一套完善的體制,制定出熱帶生態農業發展標準,從交通、資源、環境、服務等方面,樹立起規范管理 ,建立各種對海南熱帶生態農業管理的規章制度,從項目審批到人員上崗,還有安全和衛生保障等各方面的管理制度,都要按照規章辦事,加強對從業人員的培訓,不斷提高管理人員,對于農業熱帶生態產業的服務意識,加強對這些人員的業務能力及服務水平,從規范化管理上, 促進海南熱帶生態農業的整體發展。
3.4利用有效的人力資源, 促進熱帶生態農業的發展
海南的熱帶生態農業,應該建立起系統的有效的人力資源信息管理,應該從管理的角度,建立起有效的熱帶生態農業人力資源,能夠準確地反映熱帶生態農業專業人才隊伍的狀況,為制定熱帶生態農業人才發展規劃,和教育培訓政策提供有力的參考依據,同時也為熱帶生態農業企業招聘,以及熱帶生態農業專業人才應聘,提供更方便的條件④。
總之,海南的熱帶生態農業,是我國新型發展的一種旅游經濟,有著很大的市場潛在的發展力量,是農業與旅游業相結合的新興產業,是調整農業產業結構中,出現了一種新的農業生產經營方式,是促進農村旅游地區發展的有效途徑,需要對海南熱帶生態農業的發展,需要有一個系統的、全面的、整體的認識,以此來更深入地發展海南的熱帶生態農業,在我國旅游市場的推廣。
參考文獻:
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[2] 郭凱峰.基于建設海南國際旅游島視角下的熱帶休閑農業發展研究[J] .熱帶農業科學,2010年01期.
(一)體驗型生態農業旅游的特征體驗型生態農業旅游是以農村地區為場所,建立在生態農業基礎上,以農民廣泛參與和獲取經濟效益為核心,以城市居民為主要客源。依托農村地區質樸的風土人情和豐富的自然景觀,以實現農村經濟可持續發展為目標,集觀光、休閑、求知、娛樂、健康等為一體的可持續旅游形式。它具有參與性廣、適用性強、產業聯動性好、產品轉化率高,產生諸多效益的同時還能解決“三農”問題,有利于農村地區脫貧致富,有效地減少城鄉差別,是實現旅游扶貧的有效手段。以下將農村地區體驗型生態農業旅游與傳統旅游的特征作比較:體驗型生態農業旅游的主導群體是農民、當地政府而傳統旅游的主導群體是旅游企業;前者的利益主體為農民、游客、社區。后者為旅游企業、游客;在產生效益方面,體驗型生態農業旅游產生長遠的經濟、文化、環境、社會效益而傳統旅游產生短期的經濟效益,且易導致農村自然、人文環境惡化;在產業聯動方面,前者可關聯帶動農、林、牧、副業為旅游業服務,帶動第三產業和加工業的發展,后者對農村產業聯動性差呈現小弱散的局面;最后在產品轉化方面,前者的中間環節少,轉化快,產品附加值高。后者的中間環節較少,轉化慢,產品附加值低。
(二)體驗型生態農業旅游的社會經濟意義(1)從業門檻降低,農民全面參與旅游經營,接待周期變長,農民直接收益增加。開展體驗型生態農業旅游目的在于使游客獲得對農業活動的全面體驗,即“自選自種、吃農家飯、干農家活、享農家樂”。耕作、采摘、烹飪、科普等體驗都能在其中找到對應訴求。這些要求使體驗型生態農業旅游與傳統的農業觀光旅游、休閑農業有所區別。首先是降低從業門檻,使農民能全面參與旅游經營。體驗型生態農業使農民全面展示農事特長,“體驗型”旅游者希望體驗的就是真實的氛圍和場景,而非刻意培訓轉化后的“舞臺真實”場景。其次體現在農業的接待周期變長,湖南農村有“一個月種田,三個月過年,八個月打牌”的說法,即除了“春耕”和“搶種搶收”時節較忙外,其余閑暇時間較多。開展體驗型生態農業旅游后,一年四季均可接待體驗旅游者。使接待周期變長,農民直接收益增加。(2)有效傳承優良傳統農業文化。中國是世界上農業發展最早的國家之一。中國的傳統文化就是在農耕文化的基礎上發展起來的。其中重農抑奢、耕讀傳家等思想影響著中國人的精神底層。先生說:“中國社會的一個基本特點就是大量人口集中居住在土地不太廣闊的宜耕地區,……我們從很古時代起,絕大多數人以五谷為主要食物。種植五谷作物的農民構成了中國絕大多數的人口,他們是中國文化源遠流長的深厚基礎”。開展體驗型生態農業旅游使旅游者深入體驗農業文化內涵,喚起“尋根”、“懷舊”的心理情結,同時增強農民對自身文化傳統和風俗人情的自豪感。這對傳承傳統農業文化大有裨益。(3)有效調整農業產業結構,促進農村經濟繁榮,實現城鄉一體化發展。長期“二元經濟”導致了我國農業是弱質的基礎產業,農民是弱勢的市場主體,農業和農民在農業產業結構調整中缺乏應有的市場競爭能力。通過開展體驗型生態農業旅游,可在產業結構調整的同時滿足農民脫貧致富的愿望,使農業人口向非農方向轉移,減少對土地的依賴。從微觀來看,農村地區開展體驗型生態農業旅游,將使農產品產業鏈變長,農民的收益面增寬,農民在自主參與旅游活動的過程中大幅度實現產品的增值,并形成農、林、牧、副業為旅游業服務,帶動第三產業和加工業的發展。在農業經濟整體發展的同時,促進生態環境的改善良好的生態環境,從而實現農業與相關產業的良性循環。(4)減少中間環節,增加農產品的附加價值。過去,農產品要經過多個中間環節才能到達消費者手中,中間環節的增加意味著商品價格的增加,農民和消費者均不能直接受惠,農產品流通慢也不利于農村經濟的發展。在體驗型生態農業旅游中,農民直接參與旅游經營,生產的蔬果、水產、牲畜等農產品直接推向消費者,在滿足游客需求的同時又增加收入,還能帶動農產品市場的發展。筆者在調研中發現,汶川縣水磨鎮的體驗型生態農業旅游具有示范性。在2008年512汶川特大地震中,水磨鎮受損嚴重。在災后重建中,各個村寨進行了規劃,重點發展鄉村旅游。水磨的放養跑山雞因綠色生態受到市場歡迎。2011年一只雞賣給販子大約在40元左右。隨著鄉村旅游的開展,當地農戶胡有林承包附近山林開展農家體驗型旅游,加工好的土雞直接銷售價格約80元左右。在此基礎上,汶川縣成功申報了跑山雞有機畜禽產品、綠康跑山雞蛋無公害禽產品、三江黃牛地理標志,成立了全州首家跑山雞養殖專業聯合社—“汶川金果銀鳳跑山雞養殖專業合作聯合社”。這些措施結合開展體驗型生態農業旅游,增加農產品的附加價值,使農民直接受惠。(5)提高農民生態環保意識和生產技術水平。農民通過參與體驗型生態農業旅游活動,逐漸提高對環境衛生、環境保護的意識。旅游活動的開展和逐漸深入,使農民自發地產生愛護環境衛生,保護生態環境的觀念,從而為農村生態環境的可持續發展奠定良好的基礎。此外,在體驗型生態農業旅游活動中,由于旅游者較多地關注農業生產的綠色、有機、環保、可持續發展等方面內容,并且樂于加入到這類旅游活動中進行深入體驗。由此促使農民引進先進技術提高農事生產科技水平、生產率和產量。震后的汶川縣,結合鄉村旅游,大力提高農產品的科技含量,以“精品景觀、精美村寨、精致農莊”為方向,將生態村寨建成生態農業旅游點,在此過程中,推出“汶川甜櫻桃、農輝跑山雞、綠殼土雞蛋”等生態農產品,通過“獼猴桃采摘節、藍莓種植園體驗游”等與體驗型生態農業旅游項目結合,產生了極強的市場效應。
二、結語
關鍵詞:農業;生態;旅游
Abstract: the agricultural ecological tourism is reviewed the natural ecological environment, agricultural resources, rural landscape, agricultural production content and local culture as the foundation, providing people with the ecology sightseeing, tourism, recreation, increasing knowledge, understanding and experience country residence of a place to live the tourism form of activity.
Keywords: agriculture; Ecological; tourism
中圖分類號:DF413.1文獻標識碼:A 文章編號:
0 引言
生態農業觀光園項目建設以發展農業高新技術為目標,以加速土地流轉,改造傳統農業結構,促進生態農業和旅游業的發展為宗旨,充分利用項目區獨特的地理、交通、資源環境等方面的優勢,大力引進國內外相關的農業高新技術、新品種進行集約化、設施化生產,促進灘區經濟發展和環境保護。
1、開發意義
1.1、加快社會主義新農村建設和構建和諧社會的重大需求
黨的十六屆五中全會做出了建設社會主義新農村的重大戰略決策,并提出了“生產發展、生活寬裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主”的新農村建設二十字方針。
1.2、立足耕地資源的整合,發展高效生態農業
發展生態農業、高科技農業顯得尤為迫切與必要。與此同時,政府出臺的“關于加快推進農村土地承包經營權流轉的若干意見”,也將大大推進農業產業結構的改革。
1.3、提高現代農業科技含量,引領未來農業產業發展的迫切需求
需要通過利用農業生物技術、設施農業技術、信息農業技術和現代農產品加工技術等來升級改造傳統產業、發展現代農業,把傳統農民培育成為“有文化、懂技術、會經營、素質好”的新型農民,實現農業的可持續發展。
1.4、改善自然生態環境,促進生態農業與旅游產業發展
傳統農業應向市場化、產業化、集約化和高附加值的方向改造和提升,而新興的生態農業產業將逐步成為國民經濟更具活力的支柱產業和經濟增長點。生態農業和旅游產業的有效結合正適應了農業結構的戰略性調整和大力興辦旅游業的客觀要求。
2、國內外農業休閑旅游研究模式
2.1、國外農業休閑旅游的發展模式
綜觀目前國外農業休閑旅游的發展情況,根據農業休閑旅游的性質、定位、經營等方面的特點,農業休閑旅游發展模式主要可分為三大類:
2.1.1、傳統觀光型農業休閑旅游
主要以不為都市人所熟悉的農業生產過程為賣點,在城市近郊或風景區附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等,讓游客入內摘果、拔菜、賞花、采茶,享盡田園樂趣。如法國農村的葡萄園和釀酒作坊,游客不僅可以參觀和參與釀造葡萄酒的全過程,而且還可以在作坊里品嘗,并可以將自己釀好的酒帶走,向親朋好友炫耀,其樂趣當然與在商場購買酒不一樣。
2.1.2、都市科技型農業休閑旅游
以高科技為重要特征,在城內小區和郊區建立小型的農、林、牧生產基地,既可以為城市提供部分時鮮農產品,又可以取得一部分觀光收入,兼顧了農業生產與科普教育功能。如新加坡興建了10個農業科技公園,在公園里不僅合理地安排了作物種植,而且還精心布局一些名優花卉,觀賞魚,珍稀動物的觀賞,名貴蔬菜和水果的生產,同時也相應建有娛樂場所,養魚池由縱橫交錯的水道組成,并配有循環處理系統。
2.1.3、休閑度假型農業休閑旅游
主要是利用不同的農業資源,如森林、牧場、果園等,吸引游客前去度假,開展農業體驗、自然生態領略、垂釣、野味品嘗,住宿、度假、游樂等各種觀光、休閑度假旅游活動。如澳大利亞人則常于周末或假日,自己駕車,帶上小孩,選一個離家不遠的牧場小住幾天,大人可以放松一下身心,而孩子們則可了解都市里無法見識的牧場生活。
2.2、國內農業休閑旅游的發展模式
2.2.1、從發展的階段過程來看,我國農業休閑旅游可以描述為三種模式:
2.2.1.1、自發式:早期自發形成的萌芽階段,不明確僅作為休閑調劑。
2.2.1.2、自主式:初級經營階段,有一定的主題和活動安排。
2.2.1.3、開發式:成熟的經營階段,有明確的主題和系列活動策劃。
2.2.2、從地域分布來看,我國農業休閑旅游可以分為兩種模式:
2.2.2.1、依托自然型:距大中城市20公里以外,但交通便利,以多個大中城市為目標市場。農業類型較好,地貌類型齊全,以獨立完整的農業自然景觀單元為依托,范圍廣闊,6平方公里左右。
2.2.2.2、依托城市型:距大中城市10公里以內,以一個大中城市為目標市場。借助一定的農業基礎,主要通過人工構造農業景觀,以某以農業景觀為依托,范圍較小,小于2平方公里左右。
2.2.3、從功能區分來看,我國的農業休閑旅游主要分為四種模式:
2.2.3.1、農業娛樂型:該模式仍以農業生產作為主要收人來源,同時通過在開花、收獲季節吸引游客觀光、采摘、垂釣、野餐等,獲得生產以外的收益。如浙江省余姚和慈溪楊梅節、杭州市塘棲批把節等。
2.2.3.2、農業休閑旅游型:該模式是利用當地的農業資源和人文資源,通過規劃、設計,調整農業生產布局,使農業生產服務于旅游業,或向旅游業方向發展,以旅游收入作為農業的主要收人來源。如國家AAAA級旅游區——浙江省奉化市的滕頭村等。
2.2.3.3農業示范園型:高科技農業示范園是引進先進的現代農業設施,通過展示無土栽培等農業新技術和名特優新農產品品種,向參觀者或游客宣傳現代農業風貌的園區。如上海浦東孫橋現代農業開發區、北京市錦繡大地農業高新技術示范園、杭州市蕭山傳化大地生態觀光園等。
2.2.3.4、農家樂型:這種模式是利用當地特有的自然資源、農業資源和獨特的民俗文化,提供購物、垂釣、民俗節慶和農家菜品嘗等配套服務,以獲得旅游活動、農產品銷售、餐飲等方面的綜合效益。如浙江省桐廬縣“紅燈籠外婆家”等。
3 、結語
農業科技園本身則具有的科學性、知識性、趣味性和可參與性、可操作性,只要略加配套包裝,就可成為很好的生態旅游產品,而且投資省、見效快、風險低、可塑性強,既可觀光,又可參與,既可品嘗,又可帶產品,具有其他生態旅游產品不可比擬的獨特魅力。
參考文獻:
[1]舒伯陽;中國觀光農業旅游的現狀分析與前景展望[J];旅游學刊;1997年05期.
關鍵詞:生態農業;旅游;“三農”
一、生態農業旅游概念
生態農業旅游是指充分利用農業資源,以利用內涵為主題而開發出的主要包括農村獨特的田園風光、農事勞作及農村特有的風土人情等內容,具有極大參與性的一種旅游活動。
生態農業旅游有著狹義和廣義上的兩層內涵。其中僅用來滿足游客觀光需求的農業行為屬于狹義上的;而廣義上的生態農業旅游涵蓋了休閑農業、觀光農業、農業自然景觀以及農村人文文化資源的范疇,通過以旅游為載體的內涵式規劃、設計與構建,把農業建設、高效管理、農藝展示、農產品加工與銷售、科學布局,讓廣大消費者充分領略現代生態農業旅游及生態農業文化的獨特情趣與魅力。
二、我國生態農業旅游現狀
目前,我國生態農業旅游發展主要有三大特點:一是生態農業旅游以觀光、休閑為主要功能的,包括觀賞、美食、購物、親身務農體驗、鄉土文化交流等;二是生態農業旅游與傳統旅游業相結合,開發傳統旅游景點周邊的生態農業區域,使其成為景點的一部分;三是觀光性農業分布多數集中在東部經濟發達省份地區以及特色農業地區。
一方面,生態農業旅游的發展在遇到新機遇的同時,由于開發者和消費者是通過外在干擾的手段進行開發和經營,因此,一旦生態旅游管理不當或者干擾程度超出農業系統本身所能承載的閾值,則會對生態農業系統本身帶來不利影響。另一方面,農業問題一直以來都是我國經濟發展的薄弱環節,在其自身快速發展過程中也會出現一系列的問題。為此,文章從適應生態農業旅游可持續發展的需求出發,總結當前中國生態農業旅游存在的問題,以及分析發展生態農業旅游的前景。
1.開發者對生態農業旅游認識模糊
目前,我國許多開發者對生態農業旅游的概念相當模糊,有的鄉村旅游開發者和政府對生態農業旅游的內涵認識不夠,他們僅僅從效益觀入手,盲目花大本錢改造硬件設施,大規模改造自然農業系統設施和環境,過于粉飾農村房屋,添置娛樂設施等。這不僅會破壞自然生態系統,使原有的鄉土氣息消失殆盡,更會讓廣大追求原生主義的消費者失望,本質上扭曲了鄉村生態農業旅游的內涵。而有的地方僅僅把生態旅游作為獨特的亮點參與市場競爭,而不考慮對自然生態系統的保護,這種模式只是為了讓廣大消費者走進大自然,領略大自然,本質上卻讓鄉土文化與生態環境貌合神離,忽略了生態農業旅游的深層次含義,效果得不償失。
2.特色不明顯,產品過于單一
生態農業旅游有著其本質上的獨特性,其“農趣”“農味”、鄉土氣息就使得它區別于其他旅游產業。但目前我國生態農業旅游多集中在開發休閑農業和觀光農業等旅游產品上,如觀光果園、森林公園、垂釣中心等,許多地方都是“吃農家飯、干農家活、住農家屋”,產品雷同,過于單一,品位不高,并沒有形成特色系列旅游產品,導致游客滯留時間短,消費水平低,有的甚至落入了“春季看花,秋季摘果”的套數。由于地方特色不明顯,未形成產業化發展系統,開發的種類、廣度、深度都不夠,因此,帶來的經濟效益也不明顯。
3.相關法律法規不健全
近年來,我國生態農業旅游在迅速發展的同時,政府政策卻制定不到位,沒有相關的政策法規出臺,或缺乏執行力;同時,缺少相關的質量評價標準、衛生許可、從業資格認證等制度法規出臺來起指導和規范作用,導致生態農業旅游開發項目上的盲目性發展和低水平發展,生態環境得不到切實保護。而生態農業旅游的微觀管理方面,由于大多數開發者都是私營民間資本,因此在行業競爭、標準劃定、科學布局、有效管理等出現混亂局面,這嚴重影響到我國生態農業旅游的健康持續發展。
4.負面影響日益嚴重
在鄉村生態農業旅游快速發展的環境下,原本閉塞的鄉村迎來了絡繹不絕的游客。鄉村原有的清新、自然及帶著泥土氣息的空氣質量伴隨著正在涌入的游客以及交通工具排放的尾氣而日益下降。游客隨意丟棄廢棄物,自身經營者造成的生活垃圾,開發商拋棄的建筑垃圾在旅游區的河面、路邊、田間隨處可見,嚴重破壞了農村旅游地的環境衛生,影響了當地農民的正常生活環境。缺乏合理規劃建設、娛樂場所、游客隨意破壞旅游地植被和采摘農產品,都是破壞生態農業旅游環境的罪魁禍首。在鄉村生態農業旅游逐漸發展起來的同時,其負面影響也日漸嚴重,主要表現在:鄉土文化可能被游客帶來的文化所同化;傳統文化可能會被裸地商品化、舞臺化;鄉村樸實的民風和生活秩序也會遭受破壞,這些都將會阻礙生態農業發展的進程。
三、我國生態農業旅游前景分析
我國是農業大國,發展生態農業旅游可以緩解多方面的壓力,對提高農業生產能力、促進農民增收、協調城鄉經濟健康循環發展起著重要作用。雖然我國生態農業旅游起步晚、底子薄,但近年來,中央“一號”文件持續引導“三農”問題,且我國農業資源豐富,發展生態農業旅游前景廣闊。
1.有效解決“三農”問題
長期以來,“三農”問題都是我國經濟社會發展的基礎,也是薄弱環節。解決“三農”問題是我國的立國之本,是黨執政興國的首要任務。傳統粗放型道路顯然已不再適應現代“三農”問題的發展,而是要有效利用資源,加強農業發展的可持續性。生態農業旅游以其與自然貼近、低耗能、低污染的特點,成為現代農業發展的新型旅游產業。從大多數成功經驗看來,生態旅游和農業資源的結合,效果顯著,由于生態農業旅游一般位于城市近郊且交通便利的地方,該類區域在發展中引導消費者由城市到郊區,同時消費也會傾向這些地區,使農民收入發生結構性變化,非農業產值就會上升,生態農業旅游帶來的副業和農產品也會一起協同發展。
2.利用豐富的資源
我國地域遼闊,地貌多姿,氣候多樣,物種繁多,各地區生態環境千差萬別,豐富多彩,形成了景觀各異的生態農業空間。從南到北,有熱帶雨林、江南水鄉、中原大地和北國風光;從西到東有西部高原、中部盆地和東部海灘。我國農業文化源遠流長,產生了十分豐富又具有民族特色的農業文明和文化,如傳統的牛拉犁、水推磨、石舂米等,不論對外國人還是國內消費者都頗具吸引力。此外我國獨特的民族風情、鄉土文化、特色美食以及古老建筑等都以獨特風格吸引著廣大消費者。
3.優化農產品市場
生態農業旅游項目可以就地取材,建設成本低;另外,生態農業旅游項目建設周期短,能很快產生經濟效益,其中就包括農業生產值和旅游收入,而兩者的結合使得其本身優于傳統農業。比如,產品在采摘、觀賞、銷售等旅游活動中就直接銷售給消費者,此過程中就免除了運輸、加工、上市等成本,同時其價格本身也會高于市場價股,為農民朋友帶來了實實在在的收入。
生態農業旅游作為一項低成本生態農業和高消費旅游業相結合的新型產物,發展前景巨大,只要廣大開發者和參與者能深刻挖掘其本身的獨特內涵,分析需求,充分利用生態農業資源,根據自身區域特色開發建設,就能在旅游業中脫穎而出。
參考文獻:
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關鍵詞:生態農業;旅游;休閑農園;規劃
中圖分類號:F592.3文獻標識碼:A文章編號:16749944(2013)12022103
1引言
在國民收入增加,居民生活質量不斷提高,消費方式從生存型向享受發展型轉變的社會背景下,休閑農業旅游產業正在蓬勃發展,已成為社會經濟發展新的增長點、城鄉統籌發展的一個新亮點。現代生態休閑農業,在增加農民收入,推動農業、服務業的融合,拓展農業功能,促進農村經濟發展,縮小城市和鄉村的距離,實現城鄉一體化發展等方面都體現出了重大的價值和作用。據有關部門統計,截至2012年底,我國休閑農業旅游的游客接待量為每年8億人次,實現營業收入超過2400億元,表明現代生態休閑農業產業已成為國民經濟發展的重要內容。但是,受種種因素和條件制約,休閑農業園在規劃、建設、管理等方面還存在許多問題,研究農業旅游背景下休閑農園的規劃與發展問題,對于充分發揮其經濟、社會、生態等多功能效益,促進國民經濟的發展、人民生活水平的提高以及生活方式的改變,具有重大的現實意義。
2休閑農園在新農村建設中的作用
休閑農園是一種新型農業生產經營形態,它充分利用農業生產資源和生產條件,吸收農業景觀、農耕文化、生態產品、鄉村環境等要素,開展觀光、休閑、旅游等活動。休閑農園能對農村農業資源進行重組和開發,完善農業結構,改變農村環境和農業生產條件,增加農民收入,促進城鄉一體化的發展。
在休閑農園內,游客可以參加勞作體驗、觀光采摘、垂釣休閑等活動,還可體驗各種非物質的農業旅游資源,如美麗的鄉村環境、清新的空氣、淳樸的民風等,滿足人們對大自然的向往和追求。
休閑農園實質上是一種“農業+旅游業”性質的農業生產經營形態,既可發展農業生產、維護生態環境、擴大鄉村游樂功能,又可達到提高農業效益與繁榮農村經濟的目的[1],其主要作用體現在以下幾方面。
2.1是促進現代農業建設的重要途徑
科學化是休閑農業的核心,商品化是休閑農業的特征,集約化是休閑農業的方向,產業化是休閑農業的目標。促進現代農業建設,要把發展現代農業放在第一位,要用現代物質條件裝備農業、用現代科學技術改造農業、用現代產業體系提升農業、用現代經營形式推進農業、用現展理念引領農業,培養新型農民發展農業[2]。農民通過經營休閑農業實現生活富裕,同時促進農村各項基礎設施建設的發展。
2.2能創造農村新的經濟增長點
休閑農園將一產業和三產業結合起來,利用農村現有的資源,從住宿、餐飲、服務業等方面帶動農村經濟的發展,優化農村產業鏈。同時,休閑農業的發展需要大量的勞動力,休閑農園的出現能夠解決農民的就業問題,增加當地農民的收入,帶動農民共同富裕,促進當地經濟的發展,是推動社會主義新農村建設、實現城鄉統籌發展的重要途徑。
2.3有利于籌集新農村建設的資金
發展休閑農業能夠開發觀光、休閑、體驗等產品,促進餐飲、住宿、購物等產業鏈的延伸,帶動加工銷售,增加農民收入,繁榮農村經濟;同時休閑農業發展籌集到的資金能帶動農村基礎設施建設和生產發展,改善農村發展環境和村容村貌,推進社會主義新農村建設。
3休閑農園規劃建設存在的主要問題
近年來,我國加大對旅游基礎設施、景區和服務設施建設的投入力度,旅游景區環境不斷得到改善,旅游人數和旅游收入快速增長,城鄉居民節假日休閑娛樂消費逐漸成為新的消費時尚,既增加了消費群體的數量,刺激了居民的消費,也促進了休閑農園的建設和發展。但是,在農業旅游快速發展的同時,也暴露出了目前休閑農園規劃與建設的許多問題。
3.1開發模式雷同,缺乏特色
全國的農業旅游資源類型多樣、地域性明顯,有利于各地形成自己的特色。但是目前我國具有地方特色的農業旅游項目尚不多見,而且同一區域內的觀光農業項目開發的模式常常出現雷同,開發項目多為觀光果園、森林公園、垂釣園等;另有不少園區只注重道路、溫室、操作間的美觀,其內部種植的作物仍是普通品種,科技含量不高。另外,觀賞性蔬菜園、花卉園、科普教育基地等開發較少,耕作、栽培、植樹以及小型農業科研實驗等農事活動的開發不夠,導致其旅游特色難以體現。
3.2基礎設施建設不完善,服務功能不全,服務水平
不高道路交通設施不完善,可進入性差,容易造成旅游旺季的交通堵塞,浪費游客的時間,影響游人的心境;進入休閑農園的旅游線路不多,公交車的性能比較落后,在道路曲折的地段會引起游客的不適;進入休閑農園的道路標識系統不完善,園區的指示系統和宣傳欄等不完整,影響游客進行休閑活動;休閑農園的服務人員大多沒有經過專業培訓,素質低,服務水平不高;更有甚者,個別農園園主追求短期效益,不做長遠規劃,坑騙游客。所有這些,使得許多休閑農園沒有穩定的客源,很難引發游客再次旅游消費的熱情。
3.3沒有形成產業鏈,產業發展單一
各地的農業休閑園雖然都有特色水果、觀光蔬菜、特種養殖基地,以及一些科普教育基地,但尚未建立較好的產業支撐。我國的休閑農園仍處于低層次開發,以生產和觀光功能等為主,對資源的挖掘不夠深入,園區的產品科技含量不高,體驗性項目的開發不夠獨具匠心,沒有把地方的資源和文化特色融入進休閑農業活動中,沒有形成產品系統[3]。
3.4缺乏科學的規劃設計和經營管理
我國的許多休閑農園都處于較低的發展水平,園區建設開發時沒有經過科學的規劃設計,進行戰略定位和合理布局,在建設完成時沒有注重園區的經營管理,在宣傳策劃、人才培養上面沒有下功夫,管理水平較低,沒法滿足園區長遠發展的需要。
4休閑農園規劃建設的措施建議
休閑農業旅游的發展以綠色、低碳、安全等理念為基礎,這是發展休閑農業旅游的最大特點所在,一些成功的園區或景區在園區開發之初就非常重視對農村生態環境的保護,并且在后續的經營管理過程中,綠色、環保等理念也始終貫穿其中;在園區或景區建設之前,為了防止重復建設,要對園區或景區進行科學規劃,規劃定位和規劃目標要準確;提倡節約、環保等理念,避免在經營管理過程中資源和人力的浪費。
4.1規劃先行,以規劃統領園區建設
堅持規劃先行、科學規劃、統籌規劃的原則,按照“總局引導、社會參與、市場運作、統一管理”的工作方針,進行有計劃、有步驟、有選擇性的開發,科學編制園區建設規劃,依托資源和區位優勢,充分挖掘地方文化,體現民俗特色,連線成片地推動主題型、景區化的休閑農園建設,以形成集群效應。
4.2生態立園,服務領先,品牌經營
保護園區生態環境,形成良好的農業生產環境和怡人的農村生活環境;對農業生產的過程要嚴格控制,以名優、安全、綠色為特色,使園區成為真正的綠色農園。加強服務人員的業務培訓,提高服務人員素質和服務水平,開拓市場,打造專屬品牌,使園區成為具有吸引力的綜合性休閑農園和優質旅游勝地。
4.3注重產業功能,農旅協同
要把農業生產功能和旅游功能結合起來,發揮農業、旅游產業協同效應,堅持朝特色化、精品化和都市化的發展方向。進行規劃布局、功能定位、項目策劃時要注重農業生產要素和生產條件的合理搭配,了解農作物和果樹的生態特性,不斷滿足和開發城市居民的休閑消費需求,引導當地農民向第三產業靠攏,從而獲得農業和旅游協同發展的雙重效益。
4.4產品特色發展,創新思路
休閑農園的建設要突出特色和科技創新。要加快休閑農園的發展,就必須跳出傳統思維模式,引入先進的管理模式和經營理念,加快農業科技創新成果轉化速度,實行項目化運作和產業化經營。在進行休閑農園產品開發時,要立足本地的自然、人文資源特色,通過資源整合、區域帶動等方式,開發園區的特色農業資源,從生產、住宿、餐飲、娛樂等各方面打造特色產品,延長農業產品結構,形成完整的產業鏈。
休閑農業是旅游業與農業的交叉性產業,而作為休閑農業的主要形態的休閑農園,則因其獨具的特點,在迅速發展的同時,亦存在許多諸如產業功能比較單一、園區的多功能性未得到充分開發等問題。隨著對休閑農園研究的進一步加深,相信對關于農業旅游背景下的休閑農園的研究將更加完整,休閑農園將在促進農業產業轉型,延長農業產品產業鏈,提高農業生產水平,農民生活水平和鄉風文明水平等方面發揮出更大的作用。
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通過觀光旅游方面的實習進一步了解綠色植物的生長習性和在生活當中的應用價值,在這個基礎上把所學的專業理論知識與實踐緊密結合起來,培養自己的實際工作能力與分析能力,以達到學以致用的目的。
二、實習時間: 200XX年1月5日——200XX年4月5日
三、實習單位:云南昆明市盤龍區生態農業科技展示園
四、實習地點:昆明市盤龍區金殿麥沖村
五、實習內容和過程:
盤龍區生態農業科技展示園于XX年開工建設,投資規模1100萬元,經過三年的建設,已成為我省一座規模大、科技含量高、生態環境美、觀光休閑配套齊全,集農業科技、生產示范、旅游觀光、休閑度假、科普示范、商業貿易“六位一體”的現代農業高科技生態展示園。
盤龍區農業科技展示園于XX年10月27日全面完工并正式投入運營。園區建筑總面積為6172平方米。建有1600平方米的標準薄膜展銷溫室1棟,1548平方米的pc板瓜果園溫室1棟,3024平方米的pc板生態餐廳1棟。園區集種植,觀賞,餐飲,娛樂于一體,體現了現代農業產業化的發展趨勢,為市民的出游、親和自然提供了新的場所。園區的 展示園占地35畝,分為采摘園區、示范觀賞園區和休閑娛樂園區以及綠色超市四大功能。建園以來,大棚面積達17000平方米,已種植綠化苗木2萬余株,50余個品種;觀賞食用瓜果品種41個,特色蔬菜和野生蔬菜品種20個。今年引進了五彩番茄、迷你黃瓜、紫色苣菊、紅珊瑚、火焰菜、苦苣等15個新品種。目前,已解決農村勞動力轉移和下崗職工再就業130人,有力地推動了雙龍旅游小鎮建設工作。 盤龍區農業科技展示園的建成,為盤龍區貫徹落實昆明市發展都市戰略作出了有益的探索,也為雙龍片區旅游小鎮的發展開創了。
在園區里我主要負責接待來到這里的游客,而每天要接待的人數還是多的,經濟效益更是可觀的,功能更是多方面的:
1、經濟生產功能,農業示范以農為本,是產業化發展的具體體現。
農業是我國必須要發展的產業,當今社會,是經濟高速發展的社會,我們擁有了知識,更需要物質上的滿足,也就是溫飽問題,我們要把農業搞好還是一件任重道遠的話題。發展觀我們要嚴格把握好,發展是硬道理。農業觀光屬于產業觀光的一部分,是一種將農業與旅游業相結合的消遣性生態旅游活動,利用規劃地有利的自然條件通過規劃設計建成各種活動場所,如風景游覽、水面垂釣、鮮果采摘、狩獵捕撈、農村風俗體驗等活動來吸引游客,帶動城郊或鄉村旅游業的發展。近年來,伴隨著農業產業化的發展,現代農業不僅具有生產性功能,還具有改善生態環境質量,為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。隨著收入、閑暇時間的增多,生活節奏的加快以及競爭的日益激烈,人們渴望多樣化的旅游,尤其希望能在典型的農村環境中放松自己。于是,農業與旅游業邊緣交叉的新型產業—觀光農業應運而生,拓展了農業發展的新空間,開辟了旅游業發展的新領域。
隨著社會的發展,旅游業已成為全球經濟中發展勢頭最強勁和規模最大的產業之一。旅游業在城市經濟發展中的產業地位、經濟作用逐步增強,旅游業對城市經濟的拉動性、社會就業的帶動力、以及對文化與環境的促進作用日益顯現。旅游業是中國經濟發展的支柱性產業之一。作為國民經濟的新興行業,中國旅游業在發展初期就明確了開發建設的基本方針。一方面堅持對外開放,廣泛吸引海內外各界資金;另一方面,充分利用社會資源,鼓勵國家、集體、個人投資建設旅游項目。這種開放的投資方針推動了中國旅游投資市場的活躍和旅游接待能力的提高,為旅游業的繁榮發展創造了條件。盡管旅游業的發展仍存在諸多問題和障礙,特別是旅游業管理體制和投資機制的市場化程度較低,但總體上看,旅游業的投資環境呈不斷優化的趨勢。我們的園區就是一個很好的例子,
2、示范傳播功能,有現代農業高科技的示范,推廣和傳播職能。
說它具有示范性,是因為,在這里我們還有一個基地,在基地上,我們發展生產,種植養殖多樣化,把我們的產品推出市場,在市場上把我們的名字打出去,通過產品來傳播我們的旅游示范園。農產品的推廣帶動了我們經濟上的發展,像那些無公害雞蛋,走進了市場,進入了千家萬戶,它的名字已經走出了家門,很快傳播開來,這一典型的例子足以說明了它的傳播性。
3、觀光休閑度假功能,是現代高科技農業經濟可持續發展的重要補充手段。
觀光休閑是此生態園的特點,現在人們都是緊張的忙碌著,快節奏的生活,把很多人都繃在了弦上。放松心情,這里是最好的選擇,快節奏,把你我都累得無法呼吸,來到這里你就會有種進入了世外桃源的感覺,其實陶淵明的世外桃源也不過如此。而且,這是現代高科技發展的社會,應用高科技手段,更加完善環境,可以做到古代人做不到的事情,體現高科技的力量。 旅游觀光農業是以農業和農村為載體,農業與旅游業邊緣交叉的新型產業。它不僅具有生產性的功能,還具有改善生態環境質量,為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能,被譽為21世紀的新興產業。以北京為例,發展旅游觀光農業的收入已達到農業總收入的30%以上。云南省作為有著悠久歷史的農業大省,大力發展旅游觀光農業,實現農業與旅游業的最佳結合,既符合本省農業結構戰略調整目標,也在一定程度上順應了世界生態旅游發展的大趨勢。 現代社會,人們渴望能在優美的環境中放松、休閑。于是,回歸田野、自然的觀光農業就成為人們最好的選擇,吃農家飯、住農家屋、做農家活、看農家景成了新的熱點。據專家介紹,觀光休閑農業,在日本、美國等發達國家20世紀70年代就已形成產業規模,進入90年代,隨著我國人民生活水平的提高觀光休閑農業也應運而生。生態觀光農業園主要是以發展養殖、種植園為最主要的經營項目,養殖和種植品種力求做到新、奇、特。在養殖品種中,可引入市場銷售情況較好、人人愛吃的動物及特色品種。種植項目應引進速生、抗病豐產、好看、好吃,或外觀奇特的產品。
4、科普教育功能,面向學生和市民的 學農的實踐基地,也是休閑旅游區。
通過科普來體現農業的價值,來讓更多的人來了解這里,這也是園區的主要思想,因為園區的主題思想就是以“農業科技與生態旅游”為宗旨,突出現代農業高新技術的組裝和應用、示范,以體現其經濟型。打造一個農業與旅游業有機的緊密結合,相得益彰的品牌,并通過科技農業、生態農業景觀,通過旅游載體,推進優勢農產品產業帶建設,有增強了示范輻射的功能。以此奠定農業旅游項目發展的基礎,探索出一條傳統農業走向現代化、都市化、商品化的新路子,同時帶動周邊地區農村經濟的發展,促進農民增收。該園區現新增農業科技培訓中心一棟,內設三個大會議室,約200㎡,一個小型會議室,20㎡,一次性可容納340余人的會議室。園區可以長年無休的向公眾開放,有開放式的草坪廣場XX㎡,可舉行較大型的各類戶外活動,有意可容納500人同時就餐的餐廳。 示范園以展示現代農業高新技術—蔬菜無土栽培技術(水培紅薯,水培草莓,基質栽培番茄等)和種植展示特色瓜果蔬菜活體植株為特色。現已引進種植瓜果蔬菜品種84個,綠化樹和花卉品種56個。示范園現有員工150人,其中項目管理人員12人,技術管理人員5人,本地失地農民20余人,下崗女工20余人,下崗女工和應屆女大學畢業生79人,占公司總員工的50%。在目前大學畢業生就業難的情況下,女大學生在這里有了一個展示的平臺,為了讓更多的大學生就業,示范園申請成為“女大學生創業實踐基地”,讓剛走出校門的女大學生揚起了風帆。此公司尊重知識,尊重人才,我也看到了它的前景。知識就是力量,這句話說的一點也不假。
六、總結與體會
我在這實習期間我擔任科普導游工作。我每天面對的不再是學生,而是更多陌生的面孔,我漸漸的發現自己專業知識不熟悉,給他們、自己帶來的困擾,但我來到這里也很開心。這里似乎有種神奇的魅力,在這里,展現在我眼前的是一片綠色,是希望的指示燈,是幸運的號碼牌。看到這些植物我發現你對它說話時它是有感知的,雖然我不知道它的語言,但我也會用心去呵護,微笑每一天的對待他們,漸漸的我發現他們也在對我微笑。
這里不僅僅是一個生態園,更是許多許多生命孕育的地方,我每天與它們在一起,真的很有趣啊。這里有一個瓜果園里面有很多奇異的瓜果,比如:鶴首,你別說,它的形狀和仙鶴還真有幾分相似呢,還有黑子南瓜,頑皮小孩,胡須瓜,金童玉女,等等。生態園因為有了它而變得不一樣了,它是一個集觀光休閑為一體的園區,來這里的游客大多數是昆明的市民,這里的交通并不很方便,但是還是有很多人慕名而來。剛來到這里的時候我就有個疑問,“為什么這里會被這么多的人所喜歡呢?”時間久了我才了解,它有它的可貴之處、特別之處。在這里你看不到塵事的喧囂,這里的空氣是新鮮的,天空是藍色的,草兒是芬芳的,充滿愛的味道。在這個瓜果園里它還設計了休息的地方,當游客們走累了的時候可以在瓜棚里休息,喝茶、聊天、打牌。這里還有冷飲,小吃之類的東西,就像是渡假村一樣,在忙碌了一個星期之后,有一個這么寧靜幽美的地方可以放松一下也是不錯的。生活水平在不斷提高,工作的壓力也在不斷高漲,它就像彈簧達到一定程度就會斷一樣,幸虧有這樣一個可以放松的地方,可以讓忙碌的生活緩解一下。