畜牧學論文精選(九篇)
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第1篇：畜牧學論文范文
本文談的體育教學目標是根據小學體育教學大綱，及江蘇省小學體育教學基本要求的精神，遵循體育教學目標的框架結構和分類系統及編制原則而具體確定的。
體育教學目標，是由學科教學目標，學段、學年教學目標，單元教學目標和課時教學目標組成的。教學目標呈系統性和層次性，在教學目標系統中，下位目標都是其上位目標的具體化。課時教學目標是其最基本單位，體育教學目標基本是靠課時教學目標來實現的。
一、體育教學目標結構和層次
附圖{圖}
1.學段體育教學目標
學段體育教學目標是在小學體育教學目的、任務的基礎上，根據本學段教育與教學特點和小學生的年齡特點，結合本學段體育教學內容，確定本學段學生在體育知識、運動技能和情感發展等方面的目標，并通過一定的運動負荷實現身體發展的目標。
2.年級體育教學目標
在學段體育教學目標的基礎上，對本年級各項教學內容進行縱橫分析，并根據本校本年級學生的具體情況，確定體育教學目標。
3.單元體育教學目標
在年級體育教學目標的基礎上，對本學期各項主教材進行縱向分析，根據學生具體情況，確定各項主教材的單項體育教學目標。
4.課時體育教學目標
以本年級體育教學目標和單項教材教學目標為依據，對各單項教材深入進行縱向分析，找出本年級各單項教材所應解決的主要問題，結合大多數學生的實際情況，具體確定各項主要教材的教學目標。在此基礎上，分別制定各課時教學目標。
二、教學目標與教學任務的區別
教學目標不是教學過程，而是具體、明確的教學結果，是以學生學習以后的變化為依據，表現在學懂、學會、產生興趣和追求等方面。教學目標是可以觀測的學生身心變化，用外顯行為動詞表達，它的實現是以學生為主體的。
教學任務是教師在教學過程中的主觀期望，它是以教師為主體的。
教學任務是教師期望和假設，缺乏量和質的規定性，觀察和測量都難以進行，因而教學效果也難以評價。教學目標將教學任務進行量化的規定，可觀察、測量，也可作為學生學習行為評價依據。
教學任務僅限于教師所用，而教學目標則是師生共用的。描述教學目標可用具體的行為動詞，因而對教學過程的階段、深度、層次有明確的限定。教師依據目標而教，學生則借助學習目標明確學習方向，進行自我學習和自我檢測，有利于提高學生學習的主動性和學習興趣。
教學目標不僅比教學任務容易操作，有利于教學過程和效果的控制，重要的是將教學任務化為教學目標，能有效地促進由重教向重學轉化，讓學生得到發展。
三、小學體育教學目標的分類
小學體育教學目標分為運動負荷目標，知識目標，情感目標和技能目標。每個領域的目標又由低級到高級分為若干層次，其表達方式如下：
（一）知識領域的學習水平層次分級
1.記憶
①能記住動作要領和有關知識。②了解動作要領和有關知識。③知道動作要領和有關知識。
2.理解
①能說出某動作要領和有關知識。②會講某動作要領和有關知識。③懂得某動作要領和有關知識。
3.簡單應用
①在理解的基礎上能夠做某某動作。②能運用已學過的某某知識和原理。③能回答（講出、說出）某某道理。④能回答（說出、講出）某某動作做出的道理。
4.復雜應用
能用已學過的知識，解釋某某道理。
（二）技能領域的學習水平層次分級
1.體驗
能照示范、照片（圖片）嘗試（親自）體驗（體會）某某動作。
2.模仿
①能做出某某動作。②能做到某某樣子（程度）。③會做某某動作。
3.組合
①能將某某與某某動作連貫做。②能做出某某聯合動作。③能連貫做出某某與某某動作。
4.協調
①學生能不停地做出某某與某某動作。②能熟練地做出某某動作。③能不停頓做出某某正確動作。
5.熟練（自動化）
能準確自由地做出某某動作。
（三）情感領域的學習水平、層次分級
1.接受
①學生能注意聽教師講解，認真看教師示范。②學生對教師提出的某某要求能給予配合。③學生愿意聽教師講解，看教師示范，按照教師的要求去做。
2.興趣
①學生樂意按教師的某某要求去做。②學生對某某練習，精力集中（干勁大，情緒高昂），感到欣慰。③學生對某某動作樂意多次重復練習，產生愛好、傾向。
3.自覺表現，形成觀點立場
學生認識到某某活動（練習）的價值，在沒有人指導的條件下也能自覺地做，由傾向、愛好，經過內化形成觀點、立場，并經常習慣地自覺表現。
（四）運動負荷目標
運動負荷是指學生在體育運動中身體所承受的生理負擔量。適宜的運動負荷量，對增強學生的體質，掌握運動技術、技能，培養優良品質都具有重要意義。運動負荷的大小，是由練習的密度和強度即練習的重量、距離、速度、時間、數量和動作的質量等因素組成的。
課時教學目標中的運動負荷目標應該針對具體的教學內容和學生的實際情況，做到適度、適量，并且落實到每一個學生。這樣更有利于全體學生體質的增強，能力的提高。
四、體育教學目標的編制
編制正確的教學目標，是實施目標教學的前提，是教學成功的首要條件。
小學體育教學目標的編制，必須遵循思想性、科學性、操作性、層次性和可測性的原則，依據教學三要素和教學目標分類理論進行編制。以一課時為例，方法如下：
1.要認真學習和鉆研體育教學大綱和體育教材，根據單元教學目的，疏理出本課時的知識點以及要完成的技術技能的要求。
2.根據本課時的教學內容及學生運動技能的起點和適應水平，確定本次課時的技能目標。
第2篇：畜牧學論文范文
1、小微企業內部控制存在的問題及對策研究
2、小微企業財務風險防范研究
3、小微企業融資存在的問題及對策研究
4、市場實力、產品差異化與公司盈余管理
5、市場實力、產品差異化與企業社會責任
6、文化差異、財務背景與公司盈余管理
7、會計人員終身學習能力研究
8、關聯方關系及其交易的識別和披露問題研究
本科畢業論文設計題目以下限選6題
9、低碳經濟視角下環境會計的研究
10、我國增值稅會計問題研究
11、我國上市公司盈余管理研究
12、碳排放權及其交易會計問題研究
13、可持續發展戰略背景下建立我國綠色會計體系的研究
14、資產減值準備對會計謹慎性影響的研究
15、營業稅改征增值稅的會計問題研究
16、智力資本會計的研究與分析
本科畢業論文設計題目以下限選6題
17、××行業上市公司獲利能力比較分析
18、XXX（存貨、應收賬款等）審計程序研究
19、公允價值計量與上市公司盈余管理問題研究
20、關于其他綜合收益列報與披露的探討
21、環境會計的XXXX問題研究
22、基于新修訂的長期股權投資核算變化對企業的財務影響
23、新合并財務報表準則解讀與準則經濟后果分析
24、職工薪酬會計準則的變化及對企業的影響分析
本科畢業論文設計題目以下限選6題
25、上市公司內部控制信息披露現狀及建議
26、內部控制審計——基于XX上市公司的實證分析
27、中小企業內部控制建設的幾點思考
28、新三板與中小企業融資問題研究
29、淺析新三板的現狀及發展
30、關于我國構建多層次資本市場的思考
31、關于我國上市公司審計風險的研究
32、試論我國注冊會計師審計風險的防范與控制
本科畢業論文設計題目以下限選5題
33、北京市農村集體經濟組織管理現狀分析及對策研究；
34、北京市高校管理現狀分析及對策研究
35、企業首次執行《會計準則》的調整事項以及工作流程研究；
36、新聞出版企業執行《企業會計準則》的工作流程研究；
37、事業單位內部控制制度實施狀況調查分析；
38、企業會計制度體系構成以及應用分析研究；
39、執行《企業會計準則》后企業所得稅調整事項以及籌劃對策研究；
40、北京市進出口行業外資企業稅收構成以及籌劃對策研究；
本科畢業論文設計題目以下限選6題
41、民營企業內部控制環境的探討
42、上市公司內部控制自我評估報告探討
43、企業內部審計的增值性的探討
44、不同企業主要財務指標的分析探討
45、財務共享服務的探討
46、創業板上市前后盈利能力差異探討
47、上市公司**行業盈余管理的分析
48、非營利組織會計改革的探討
本科畢業論文設計題目以下限選4題
49、工業企業資金收支管理存在的問題及對策研究
50、某上市公司財務報表分析
51、集團公司全面預算管理存在的問題及對策研究
52、工業企業作業成本管理存在的問題及對策研究
53、工業企業固定資產管理存在的問題及對策研究
本科畢業論文設計題目以下限選6題
54、上市公司財務評價指標體系研究
55、我國券商類上市公司經營業績評價研究
56、企業競爭力財務評價指標體系研究
57、我國輸變電設備制造業上市公司經營業績評價研究
58、我國上市公司盈余管理手段的研究
59、上市公司資產減值計提問題研究
60、關于或有事項相關問題的研究
61、公允價值計量模式應用問題分析
本科畢業論文設計題目以下限選6題
62、我國上市公司財務舞弊手段分析
63、小微企業財務風險分析及其防范
64、企業現金流與利潤協調增長的方式探析
65、關于我國上市公司信息披露制度的完善
66、我國銀行業上市公司財務能力的分析
67、我國乳業上市公司財務能力的分析
68、淺談企業產品成本計算法中的思想方法
69、企業產品的全部成本法與變動成本法的比較分析
本科畢業論文設計題目以下限選6題
70、企業并購重組的財務分析
71、新版COSO報告的解析與啟示
72、公允價值與其他計量屬性的關系研究
73、我國政府會計改革的路徑選擇研究
74、我國城市商業銀行內部控制研究
75、上市公司股權激勵實施效果研究
76、上市公司年報評比與評級的思考與建議
77、企業社會責任報告披露現狀與啟示
本科畢業論文設計題目以下限選6題
78、中小企業籌資方式的比較與選擇
79、 企業資產管理效率分析
80、中小企業財務杠桿應用狀況分析
81、 財務管理目標與資本結構優化實證研究
82、EVA最大化對企業財務管理的影響
83、民間非營利企業的財務管理對策研究
第3篇：畜牧學論文范文
關鍵詞：西王母；文學形象；漢代；定型；文化成因
中圖分類號：I206.5 文獻標識碼：A 文章編號：1003－854X（2012）06－0079－06
漢字中的東西南北等方位詞，隨著漢文化的漸趨成熟，其承載的內涵也逐漸超越了表方位的本義而演進為復雜民族文化心理的載體。誠如卡西爾所說：“東、西、南、北不是用來在經驗知覺世界內取向的、本質相同的區域。它們每一個都有自己特殊的實在的意義，都有一種內在的神話生命。”① 以他的這段話來驗證中國東漢時期的西向崇拜與西王母形象的演進問題，是完全適合的。
在東漢以前，中國人對于空間方位有著獨特的偏好，約略言之，黃河流域的周文化圈及其后來的衍生文化體，在南北的方向上更推崇南，在東西的方向上更推崇東②。但是到了東漢，文學中很少突出南北這一對縱向方位，而在說到東西這兩個對應的橫向方位時，東漢人明顯地表現出西向崇拜的趨勢。雖然有以班固《兩都賦》為代表的辭賦重點探討東西方位，但卻是就定都問題而有意發揮，這種服務于一時政治而提出的崇東抑西觀，不能作為東漢時期人普遍的方位意見的代表。考察這一時期的文獻、畫像石會發現，東漢人對于西向有著特別的偏好。這一令人驚訝的現象，反映了東漢文化與文學的一些特質。東漢人方位意識的這一轉向，是與自西漢以來就存在而在東漢時期盛行的對西王母的崇拜密切相關的。在東漢人的想象里，西方是仙界，西王母則是居于西方仙界的長生之神，是可以給予人以福佑的神靈。對西王母的崇拜，強化了對西向的崇拜。對西王母形象的梳理、分析，不僅僅是個文學研究的問題，也是個文化研究的問題。對西王母形象的文化研究，有叢書《西王母文化研究集成》；從藝術發展史的角度對西王母形象做深入的研究，有李凇、巫鴻兩位學者做出了很大實績③。西王母形象有著漫長的演進過程，約略言之，東漢是一個重要階段，道教興起之后的改造是另一個重要階段。
一
在東漢之前的文學中，西王母的形象早已出現，并始終處于與時俱進的演進狀態。
文獻中最早出現西王母，陳夢家先生認為始于甲骨卜辭。出土于安陽的甲骨中，確實有一版上刻“西母”二字，陳先生據此考論認為這二字所指的就是最早的西王母④。但陳先生的意見并未被廣泛
* 本文系教育部人文社會科學研究項目“察舉制度與兩漢文學關系之研究”（項目編號：08JA751014）的成果之一。
接受，因為“西母”是否就是指后世的西王母很難確定；另外，甲骨上刻“西母”的僅見于此版，孤證難成定說。
如果舍棄模棱兩可的甲骨文獻，則西王母形象的最早出現，是在先秦神話中。最早記載西王母的當屬《山海經》。在這部性質迄今尚存爭議的先秦古籍中，西王母被描繪成統領眾鬼的可怕的山神形象。《山海經》中三處言及西王母，較為詳細些的是如下兩處：《西次三經》：“又西三百五十里，曰玉山，是西王母所居也。西王母其狀如人，豹尾虎齒而善嘯，蓬發戴勝，是司天之厲及五殘?！薄洞蠡奈鹘浀谑罚骸坝腥耍鲃?，虎齒，有豹尾，穴處，名曰西王母?！雹荨渡胶＝洝访鑼懳魍跄傅倪@兩處文獻，都言及西王母衣裳原始，穴居獨處，是一位有著人的形狀同時兼有猛獸特征的山神，她執掌刑罰與瘟疫，說明她又有冥神的性質?？傊?，這是一位兇殘暴戾的女神，她帶給人的，更多的是畏懼，而絕沒有一絲的溫情與親近感。與《山海經》中的敘寫類似的，是《鴻苞軒轅黃帝紀》，該書這樣描寫西王母：“于時有神人西王母者，太陰之精，天帝之女也。人身虎首，豹尾蓬頭，戴勝顥然，白首善嘯。石城金臺而穴居，坐于少廣之山?！雹?/p>
但是，在《山海經》之后的同為戰國時期著作的《穆天子傳》一書中，西王母的形象開始產生了變化：
乙丑，天子觴西王母于瑤池之上。西王母
為天子謠，曰：“白云在天，山陵自出。道里悠
遠，山川間之。將子無死，尚能復來！”天子答
之曰：“予歸東土，和治諸夏。萬民平均，吾顧
見汝。比及三年，將后而野。”西王母……又為
天子吟曰：“比徂西土，爰居其野?；⒈獮槿?，
於鵲與處。嘉命不遷，我惟帝女。彼何世民？又
將去子。吹笙鼓簧，中心翔翔。世民之子，唯天
之望?！雹?/p>
《穆天子傳》中的西王母，形象已經與《山海經》中獰厲兇惡的山神形象大不相同。她具有深厚的文化素養，能夠隨口賦出飽含深情的詩歌，表達她不愿獨自在曠野上過著“虎豹為群，於鵲與處”的生活，而愿意托身穆王的情意。對于穆王的離去，她憂心忡忡，并兩次作歌，一再致意，要求穆王“復來”相會。
第4篇：畜牧學論文范文
一、中職豬病防治課程教學改革的研究與實踐
（一）基于職業崗位能力分析，構建專業課程體系
專業課程體系的構建反映了學校的人才培養模式，其構建應符合人才培養模式的要求。大部分中職生是由于中考成績不理想而就讀中職學校，他們進入中職學校后，難以適應新的環境，缺乏學習主動性，如果學校仍按照傳統教學模式組織教學，就不利于學生職業能力的培養。因此，將學科體系中適度夠用的知識與工作過程相結合，構建以工作過程為導向的課程體系是課程改革的關鍵。按照以工作過程為導向的課程體系要求，我們深入養殖企業，對職業崗位進行調研分析。針對畜牧獸醫專業相關的職業崗位與行業專家共同研討，分析職業崗位的意義，確定職業崗位中應具有結構完整的典型工作過程，從而確定工作任務，并將其歸類為8個行動領域、22個學習領域，形成以工作過程為導向的課程體系為綜合素質課、技能平臺課、技術課和拓展課。其中，豬病防治是技術課的核心學習領域之一，是由動物科學、動物傳染病學、動物寄生蟲病學、動物外產科學和中毒學等傳統學科有關豬疾病部分內容進行改革和整合后形成的一門全新的學習領域課程。該課程按照養豬生產過程中必須掌握的豬病防治理論知識和實踐技能來設計教學內容，優化教學方法，強化實踐教學，完善課程成績評價。學生通過豬病防治課程的學習，不斷提高其職業素養，如豬病預防、診斷、治療、保健等職業崗位能力，為我國養豬業保駕護航。
（二）以職業能力培養為核心，設計教學內容
課程教學內容體系是實現工作過程系統化的基礎。豬病防治課程改革應以崗位需求為導向，以各種規模豬場、動物醫院和獸藥技術服務等工作崗位的能力培養為重點，根據豬病防治崗位的工作過程、技術要求和職業資格標準來設計豬病防治課程學科體系內容，按照基于工作過程的課程體系設計教學內容，確定學習任務，提高學生的職業能力。
第一，深入養豬企業，對崗位人才需求進行廣泛調研，并在此基礎上由養豬企業的豬病專家、管理人員與教師共同研討，最后確定課程教學內容的設計方案，按照生產流程科學，合理安排教學內容。
第二，以崗位需求為導向，遵循學生的認知規律，以完成崗位工作任務所需的專業知識和技能為依據，根據相關專業的職業資格標準來確定具體的學習任務、關健技術和綜合技能，將豬病防治課程教學內容歸納為5個項目（豬場預防保健技術、哺乳仔豬疾病防控技術、保育豬疾病防控技術、育肥豬疾病防控技術、種豬生產疾病防控技術）和14個能力目標。
第三，從學生長遠發展來看，教師應拓展教學內容，及時將豬病防治的新知識、新技術補充到課堂教學中，使教學內容更具有針對性、操作性、實用性和創新性。
第四，根據職業崗位需求，將理論教學與實踐教學內容緊密結合，改變傳統的以知識傳授為主的人才培養理念，樹立以能力培養為核心的理念，把能力培養貫穿于教學全過程，注重學生豬病防治職業能力和綜合素質的培養，不斷提高學生分析問題和解決問題的能力。
（三）創建“教、學、做”一體化教學實訓環境，強化實踐教學
根據“理論與實踐一體化”教學模式的要求，將豬病防治課程教學實訓場所，如豬病診療實訓室、動物醫院、校內實場和校外養豬企業等場所建成“教、學、做”一體化教學實訓環境，強化實踐教學，實現在做中學、在學中做、學做合一的培養目標，不斷提高學生的實踐操作能力和綜合素養。
第一，豬病診療實訓室，包括豬病診斷室和豬病治療室。豬病診療實訓室內病理標本充足，診斷儀器先進、治療設施完善，能完成常見病毒性、細菌性等豬病的實驗診斷，能滿足豬病防治課程實驗實習的需要，還對校外養豬企業開展常見豬病病原的檢測與診斷。
第二，動物醫院為周邊養殖場開展常見豬病和疑難雜癥的診斷、治療業務，并充分利用門診豬病病例開展現場教學活動，為學生學病的診斷、檢測和治療等知識技能提供了與獸醫診療機構一樣的工作環境，有效提高學生解決實際問題的能力，提高學生職業技能水平。
第三，校內實場為豬病防治課程的豬場消毒、豬疫苗免疫接種、豬藥物保健預防及驅蟲實訓實習提供了真實的場所，使學生在真實的實訓實習情景中培養其職業素質和專業技能。
第四，校外養豬企業，即進行校企合作，共建實踐教學基地。校外養豬企業基本滿足了學生參觀實習和頂崗實習的需求。學校先后與廣西畜牧研究所豬場等10多個養豬場簽訂校企合作、工學結合的協議，協議規定學生在豬場頂崗實習的過程中，由豬場和學校共同管理，學生可以將豬病防治理論知識及時轉化為專業技能。在服務于養豬企業的同時，學生的豬病防治技能也得到迅速提高，使學生的學習過程與企業生產過程有機融合。
（四）創新教學模式，不斷優化教學方法
豬病防治課程是中職學校畜牧獸醫專業的核心課程，有較強的理論性和實踐性，采取傳統的教學模式和教學方法難以適應當前職業教育發展和豬病防治課程教學的需要，教師必須創新和優化該課程的教學方法。
一是案例教學法。它是指在豬病防治課堂教學的基礎上，注重學生理論知識的應用，培養學生解決問題的能力。案例教學法包括病例導入式教學法和案例分析式教學法。病例導入式教學法是根據課程教學目標和教學內容的需要，以典型的病例為先導，提出問題，先讓學生在具體的病例情境中主動參與分析、討論，激發學生的學習興趣，然后讓學生提出初步的診斷意見、診查思路和防治措施，最后，教師進行常規講解。案例分析式教學法就是在一個豬病講授結束后，有針對性地設計相關的豬病臨床案例，首先讓學生以小組為單位分析討論得出初步 診斷結論，分析診斷依據以及所須的進一步檢查，然后提出有效的防治措施，最后由教師點評和總結。
二是現場病例教學法。它是充分利用動物醫院或豬病診療實訓室接診病例，根椐臨診情況把接觸到的典型病例進行現場教學。首先，組織學生對病例展開討論，并針對疾病發病原因、癥狀表現、病理變化、診斷依據和防治措施等問題發表個人觀點，堅持以學生為主體、教師為引導的原則，要讓學生成為現場病例教學的主角。然后，教師在此基礎上進行點評，達到復習鞏固、加深理解的目的，激發學生的學習興趣，從而培養學生分析問題和解決問題的能力。
三是多媒體教學法。它是充分利用多媒體技術綜合文本、圖片、視頻、聲音等素材于一體的教學手段。教師可以把平時拍攝的豬病癥狀和病變彩色圖片、視頻，結合教學內容和目標制作成直觀、生動、形象的多媒體課件，在課堂教學中進行講解和歸納，以加強學生對豬病癥狀的理解度和接受度，增加了單位時間內的知識信息量，適應不同學習層次的學生學習。
（五）完善學生課程成績評價制度
學生課程成績評價是整個教學活動的重要環節，制定合理的課程考核辦法也是豬病防治課程改革內容之一。學校教學改革前，學生的課程成績評價主要分布是期末理論知識考試占60%；平時成績占40%，即考勤占10%、實驗占10%、課堂提問占10%、作業占10%，這種課程成績評價存在著諸多弊端，不利于中職學生職業能力的培養。豬病防治是一門應用型和實踐型的課程，實施教學改革后，學校建立以能力為本位的課程成績評價體系，重視學生職業素質和豬病診療能力的培養，強調學生知識技能應用能力的評價。因此，教學改革后的課程成績評價分布是期末理論知識考試占40％，包括選擇題、判斷題、填空題和簡答題；學習過程考核占30％，包括課堂考勤、課堂提問、平時作業、實驗報告、病例分析報告；職業能力考核占30％，這項考核根據現場教學過程、實驗實習操作過程和豬病例診療過程中學生表現及團隊合作情況等進行綜合評分。實踐證明，新的課程成績評價制度能有效激發學生學習興趣，學生學習效果明顯，既能加強學生對理論知識的掌握，又培養了學生專業技能和職業能力。
二、豬病防治課程改革實施的成效
由以上對豬病防治課程教學改革進行的研究與實踐分析可知，課程改革后，在教師和學生方面都取得了顯著的成效。
第一，課程改革使教師的教學目的更明確，課程教學資源更充足、教師的教學方法更靈活多樣，教師的教育教學能力和綜合素養得到很大提高，對學生考核方法更趨合理化。課程改革主持人主編并出版了《中職畜牧獸醫職業技能訓練教程》和《中職畜牧獸醫專業課程習題集》，發表了《病例導入式教學法在“豬病防治”教學中的應用》等3篇論文。
第二，課程改革制訂的豬病防治課程標準、教學方法、課程成績評價制度等在畜牧獸醫專業試驗班學生中試用，調查結果發現，學生的學習目的更明確，學習主動性明顯提高，學生對豬病防治的教學內容、教學方法的滿意率為93.2%。通過豬病防治課程的教學改革，學生的豬病診斷和防治技能有了明顯提高，有效提升了學生綜合素質和職業技能水平。學生參加中級動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員等職業資格考試的合格率達95.2％，畢業生深受用人單位好評。
第三，豬病防治的課程改革后，最終集成了中職豬病防治課程標準、教學大綱、實訓指導書、習題集、授課教案、授課計劃、多媒體課件等教學資源；創建了豬病防治課程“教、學、做”一體化教學模式，真正把學生的學習過程與企業生產過程有機結合，其教學研究成果具有較高的理論價值和應用價值，對同類專業課程建設起到借鑒作用。
總之，課程改革是提高教學質量的核心，也是教學改革的重點和難點。廣西水產畜牧學校豬病防治課程經過近四年的改革與實踐，在課程體系的構建、教學內容的設計、教學實訓環境的創建、教學方法的改革以及學生課程成績評價制度的完善等方面都做了大量細致的研究與實踐，取得了較好的教學效果。但隨著中職教育教學改革的深入和豬病防治人才素質要求的不斷提高，豬病防治課程教學改革仍存在許多問題，如課程內容與職業標準對接，教學過程與生產過程對接不夠緊密，“教、學、做”一體化教學場所建設滯后等問題都有待今后在課程建設與改革中進一步探討與完善。
【參考文獻】
［1］胡在鉅.關于中職畜牧獸醫專業示范性建設的思考［J］.廣西教育，2013（8）
第5篇：畜牧學論文范文
[關鍵詞] 畜牧獸醫 學科 發展 報告
為了深入貫徹落實全國科技大會和《國家中長期科學和技術發展規劃綱要（2006-2020）》精神，推進海峽西岸經濟區現代農業發展，促進畜牧獸醫學科發展和學術建設，發揮學會在引導學科發展研究中應有的作用，在福建省科學技術協會的領導和支持下，福建省畜牧獸醫學會組織一批畜牧獸醫專家、教授，在調查、文獻研究和探討基礎上，撰寫出《福建省畜牧獸醫學科發展報告》。
改革開放以來，畜牧獸醫學科得到前所未有的發展，在地方畜禽遺傳資源保護與利用、遺傳育種、健康養殖、規?；a、疫病免疫、診斷、檢測、疫情控制與撲滅、飼料與飼料添加劑生產、動物藥品開發等領域都取得了顯著的成績，在某些方面已經達到或接近國內國際先進水平，取得了一批重要科研成果，為我省畜牧業持續快速發展做出了巨大貢獻。
隨著人民生活水平的提高，對畜產品需求將進一步增加，對畜產品質量安全也將更加關注，畜牧獸醫學科對我省發展高效、優質、安全、生態的畜牧業將發揮越來越重要的作用。
1 引言
畜牧獸醫是農業生產的重要組成部分，與人類生活、健康以及經濟活動有著十分密切的關系，是國民經濟中的重要一環。畜牧獸醫既是古老的學科，起源于人類開始馴化野生動物并將其轉變為家畜家禽時期；又是現代的學科，擁有完整的具有現代科學技術特征的科學體系，也是人類在飼養畜禽并與疾病作斗爭的長期過程中發展起來的學科。
畜牧獸醫學科是綜合性應用科學，由基礎科學、應用基礎科學、技術科學和應用科學組成。畜牧獸醫科學主要包括各種畜禽及經濟動物的遺傳育種學、飼料營養學、繁殖學、飼養管理學、草地與飼料生產學、環境衛生學、畜產品加工學、中獸醫學、動物解剖學、動物組織與胚胎學、動物生理學、動物生物化學、動物病理學、動物藥理學、動物毒理學、動物微生物學、動物免疫學、動物傳染病學、動物寄生蟲學、動物疫病診斷學、動物疫病放射學、動物疫病內科學、動物疫病外科學、動物產科學等學科內容。近年來，隨著科學技術的發展，畜牧、獸醫科學科的研究已擴展和延伸到生物學、醫學、公共衛生學、環境科學、食品加工學、畜牧獸醫法學、公共管理學、動物衛生經濟學等領域。
隨著人類對畜產品的需求與日俱增，畜產品在人類生活中占有越來越重要的地位，畜牧獸醫學科為畜牧業的發展提供了有力技術支撐，為社會公共衛生發揮了巨大的保障作用，為生命科學研究擔供了寬闊的試驗平臺。改革開放以來，隨著現代農業的發展，畜牧獸醫科學對我省畜牧業生產、食品安全、人類健康、公共衛生、生態保護、農民增收、社會和諧及農業可持續發展的作用越來越突出。
福建省畜牧獸醫學科涉及的主要部門有：福建省農業廳畜牧獸醫局；市、縣（市、區）畜牧獸醫（水產）局；省、市、縣（市、區）動物衛生監督所、動物疫病預防控制中心、畜牧（總）站；省、市、縣（市、區）出入境檢驗檢疫局；福建農林大學動物科學學院；福建省農科院畜牧獸醫研究所；福建農業職業技術學院動物科學系；市、縣（市、區）畜牧獸醫教學、科研部門等。
2 學科體系建設現狀
2.1 學科人才培養與教育
福建省畜牧獸醫學科采取了多層次、多方位的人才培養模式，目前已形成比較完整的畜牧獸醫人才培養與教育體系。福建農林大學動物科學學院涵蓋了對本科生、全日制碩士研究生、農業（畜牧獸醫）推廣碩士研究生、高校教師在職攻讀碩士研究生、博士研究生的人才培養。在多年開設畜牧獸醫專業培養本科生的基礎上，1986年建立了獸醫內科學碩士點并開始招收獸醫學研究生，1990年建立了動物生產學碩士點開始招收畜牧學研究生。目前擁有草業科學二級學科博士點（自主設置）1個，畜牧學一級學科碩士點1個，動物營養與飼料科學、動物遺傳育種與繁殖學、草業科學、基礎獸醫學、臨床獸醫學、預防獸醫學等6個二級學科碩士點；獸醫碩士和農業推廣（養殖）碩士專業學位點 2 個。2001―2006年，已培養學士790名、碩士98名。同時，“動物遺傳育種與繁殖學”與“臨床獸醫學”為福建省“211工程”重點建設學科。龍巖學院生命科學學院（原生物系）創辦于1985年，設有動物科學、動物醫學、生物技術和生物科學4個本科專業，是培養福建省畜牧獸醫高級專業技術人才的重要基地，已培養畜牧獸醫大中專生185名，目前在校生700多人，與福建農林大學、福建師范大學和華中農業大學聯合培養碩士研究生8人，預防獸醫學獲省級重點學科建設。福建農業職業技術學院動物科學系主要培養大專層次、中專層次的畜牧獸醫實用人才，所開設畜牧獸醫專業獲得“省級精品專業”，2003年以來已培養畜牧獸醫大專生320名、中專生1500多名。龍巖市、漳州市、南平市、三明市等農業學校均設有畜牧獸醫專業，已培養畜牧獸醫中專生3700多名。此外，我省職業高中學校畜牧獸醫班從1983年開始興辦以來，共招生6800多人，畢業6000多人。
省、市、縣（市、區）農業（畜牧獸醫）部門都高度重視人才培養，不斷探索人才培養的新模式，每年都通過多層次、多形式開展有關畜牧獸醫法律法規、畜禽品種資源保護、畜禽標準化生產、動物疫情監測、防控技術、動物檢疫、信息管理等專題的研討和培訓，僅1991年以來，省里組織培訓就達70多次，培訓人員上萬人次，從而提高全省基層畜牧獸醫人員的專業理論知識和技術水平，以及科技服務技能與科技創新能力。此外，各地農函大利用教學培訓資源，對全省畜禽生產第一線人員開展了短期培訓，共培訓4萬多人。
我省歷來十分重視畜牧、獸醫科學科研實驗平臺的建設，經過多年的努力，科研與人才培養的條件有了明顯改善，促進了學科的發展。目前，“國家水禽品種資源基因庫研究所” 已在石獅建成并通過農業部驗收； 由省農科院畜牧獸醫研究所建設的“福建省康牧生物技術開發中心”已通過國家農業部驗收、“福建省農科院畜牧獸醫研究所動物生物安全三級實驗室”已通過中國實驗室國家認可委員會認可和農業部資格審查、“福建省畜禽疫病防治技術工程研究中心”和“福建省畜禽分子遺傳育種工程”也通過省級驗收；設在福建農林大學的國家級“動物科學實驗教學示范中心”、省級工程實驗室“動物藥物工程實驗室”已經立項建設；設在龍巖學院的“預防獸醫學福建省高等學校重點實驗室”和“生物學省級實驗教學示范中心”也已經立項建設。
2.2 機構與隊伍建設
改革開放以來，我省十分重視畜牧獸醫機構與隊伍建設，歷經幾次改革和調整，機構不斷完善，隊伍不斷擴大。目前，省級成立畜牧獸醫局，設畜牧獸醫綜合處、獸醫處、畜牧處、飼料獸藥處，擁有行政編制25人；事業單位有：動物衛生監督所、動物疫病預防控制中心、畜牧總站、省際動物防疫監督檢查站，共有全額事業編制94人。市、縣兩級人民政府都設立了畜牧獸醫行政管理部門，同時成立了動物衛生監督、動物疫病預防控制、畜牧等事業機構，共有939人員編制，實際人員1066人（含自收自支）；全省鄉鎮畜牧獸醫站編制2483名，實有人員1418人，由于幾次改革將鄉鎮畜牧獸醫站下放到鄉鎮政府管理，影響到機構與隊伍的穩定，目前正在理順；為了確保重大動物疫病強制免疫的實施，我省從2004年起，開始聘用村級動物防疫員，目前全省共15043名，國家和各級政府給予適當津貼補助。此外，全省還擁有畜牧獸醫教學、科研人員300多人。初步形成了與現代畜牧業發展和重大動物疫情防控工作相適應的畜牧獸醫的行政事業、教學、科研機構與隊伍。
2.3 基礎設施建設
改革開放以來，我省逐步加大了對畜牧獸醫基礎設施的投入力度，尤其是1998年實行積極的財政政策以來，對動物防疫體系、種畜禽品種資源保護、畜禽良種繁育體系、畜牧業標準化建設等方面的投入顯著增加，基本形成了上下貫通、橫向協調、運轉高效、保障有力的動物防疫基礎設施網絡，初步建成了我省主要地方品種資源的保護場，形成了較完善的畜禽良種繁育體系，建設了一批具有國內外先進水平的畜牧業標準化生產和加工基地。
1998年以來，我省累計投入動物防疫基礎設施13215萬元，建設了96個實驗室，面積達19800平方米。其中1個省級動物疫病預防控制中心實驗室，基本能承擔轄區內動物疫病的監測、流行病學調查、分析、診斷或確診；9個市級動物疫病預防控制中心實驗室，初步具備了承擔轄區內動物疫病的監測、分析、診斷等能力；85個縣級動物疫病預防控制中心實驗室，初步具備了具體承擔轄區內畜禽抗體監測、數據整理、匯總和報告以及樣品采集等能力；10個國家動物疫情測報站和20個省級動物疫情測報站，基本具備了承擔流行病學調查的能力；31個省際動物防疫監督檢查站，具備了承擔省際間公路動物防疫監督檢查和消毒工作；373個鄉鎮獸醫站，大部分初步具備了分發疫苗、實施免疫、樣品采集等能力。
1998-2006年，中央和我省累計投入種畜禽品種資源保護與建設經費5995萬元，新建4個種畜禽品種資源保護場、1個國家水禽地方品種畜禽資源基因庫和1個種畜性能測定與評估中心。2007年以來，中央和省級財政加大我省畜牧業經費投入，到目前為止已達33914萬元，其中良種繁育體系建設15708萬元、畜牧業標準化建設13120萬元、生豬生產大縣獎勵3166萬元、母豬保險1920萬元。
3 學科發展現狀與主要成果
3.1 學科發展現狀
3.1.1 畜牧
在畜禽現代育種技術的研究方面，20世紀90年代以來，我省以地方畜禽品種資源的保護與合理利用的研究為重點，已建立了上杭槐豬、莆田黑豬、閩北花豬、武夷黑豬、福建黃兔、山麻鴨、連城白鴨、金定鴨、莆田黑鴨、白絨烏骨雞、漳州斗雞、河田雞、金湖烏鳳雞、德化黑雞、長樂灰鵝、閩北白鵝、福清山羊、戴云山羊、福安水牛、晉江馬等20個畜禽地方品種保種場和晉江馬保種區，并開展了品系選育和配套系選育的研究工作。上世紀80年代開展了金定鴨品系選育和莆田黑鴨高產系選育，并獲得國家科技進步獎。山麻鴨高產系和配套系選育相繼都取得了成功，山麻鴨高產系目前推廣到全國20多個省市，存欄量達到3億以上，成為我國蛋鴨主產區的當家品種；山麻鴨配套系產蛋性能達到國內最高水平，顯示出良好的推廣前景。福建省農科院對半番鴨羽色性狀進行研究，揭示了在采用白番鴨作為父本生產白羽半番鴨時，半番鴨白羽毛性狀的遺傳主要決定于母本，選育成功中型和小型白羽半番鴨的專門化母本品系，《半番鴨白色羽毛遺傳及其應用研究》和《小型白羽半番鴨母本選育》分別獲得2001年度省科技進步三等獎和2005年省科技進步二等獎，提高了半番鴨生產的經濟價值，使我省的半番鴨選育推廣工作走在全國前列，目前正在開展羽色功能基因定位的前期研究。番鴨人工授精技術在我省起步較早，并在全國處于領先地位，已推廣應用到全國各地；豬RN基因研究與應用走在全國前列，并獲得2006年度省科技進步獎。開展了黃牛、山羊以及豬品種的雜交改良，利用BLUP法、生化和分子遺傳標記輔助選擇等現代育種技術進行番鴨的種用性能選育以及地方畜禽品種遺傳資源的保護和利用的研究，多次獲得省部級科技基金立項。 “優質白番鴨RF系列”列入國家級重點科技成果推廣計劃，向全國16個省、市推廣，取得了良好的經濟效益和社會效益?？赏茝V應用?！叭怆u、肉鴨RAPD分析、繁育配套技術研究及產業化生產”和“番鴨選育中動物模型BLUP法的研究”對加快肉禽良種選育及推廣具有重大的指導作用。
在動物生殖機能的調控與繁殖新技術方面，取得國際合作項目、國家基金、教育部以及其他省級科研項目資助多項。哺乳動物胚胎工程的部分研究成果與相關龍頭企業進行了項目對接，牛、羊胚胎移植技術在我省得到應用。深入研究了奶牛胎兒胎盤的內分泌學、組織學變化與胎兒生長、母體代謝以及母子妊娠期、圍產期疾病的關系，提出了胎兒胎盤機能的內分泌學和組織學監測方法，其研究成果在國外專業學術雜志上20篇，其中SCI論文2篇。在生殖內分泌對生殖機能調控機制研究的基礎上，正著力于研發相關配套技術，力爭實現奶牛一年一產，進一步提高禽類生產性能。番鴨就巢性基因及就巢調控技術研究將通過功能基因的輔助選擇，提高番鴨繁殖性能，可望在禽類分子育種方面有所突破。
在畜禽健康養殖關鍵技術研究方面，全國首創研究出蛋鴨無水面旱地圈養模式并得到推廣應用，為水禽提供了替代傳統水面放養的生物安全飼養技術。開展了奶業現代化生產技術集成與產業化開發、低山丘陵草地奶牛業綜合發展技術、無公害藥物和添加劑的開發與利用、藥物殘留的治理等方面的研究工作，獲得“十五”國家奶業科技重大專項、國家科技攻關計劃等多項資助；開展低山丘陵草地奶牛業綜合發展技術的研究，目前已初見成效；無公害藥物和添加劑的開發與利用等方面的研究，目前已有多項產品獲得了生產許可證并批量生產；探索建立了以生物安全為核心，中獸醫藥技術為特色的肉豬、半放養優質雞、黃兔的標準化生產和藥殘控制技術體系?！盁o公害豬肉生產藥物殘留控制關鍵技術研究”、“福建黃兔生態養殖技術研究”成果分別獲2006年度福建省科學技術獎二等獎、三等獎，“半放養優質雞生產藥物殘留控制關鍵技術研究”和“豬新型免疫調節劑研究”分別于2007年4月、2007年1月通過福建省科技廳成果鑒定，均達到國內領先水平，已被農業部門和省發改委列為重點推廣項目。
在天然藥物深加工及獸藥新產品研究與應用方面，深入研究超微粉碎、超臨界萃取、中藥多功能提取、分離濃縮等新技術的應用，對臨床常用的中藥的有效功能成分進行分離、提取加工，探討中藥發揮作用的物質基礎，研究其作用機理，取得了重要成果。如“中獸藥超微粉碎技術應用研究”項目，2007年3月通過省科技廳鑒定，成果達到國際先進水平；“魚腥草系列中草藥制劑開發研究”項目成果達到國內領先水平，2006年獲得福建省科學技術三等獎等。在多年的研究基礎上，近年開發出了多種新制劑和系列產品，主要有中藥濃縮顆粒制劑、中藥超微粉制劑、中藥免疫調節劑、中藥飼料添加劑、中藥散劑等，與有關獸藥廠家聯合申報取得中獸藥制劑生產批文10個，這些制劑在畜牧生產尤其是在水產動物疾病防治方面取得良好效果，創造了較好的經濟效益和社會效益。研究開發出系列新型獸用透皮吸收制劑，如洛美沙星搽劑、克痢星搽劑，環丙沙星搽劑等，研究成果達到了國際先進水平，2004年獲福建省科學技術二等獎；研制出具有殺菌力強、抗菌譜廣、使用簡便、腐蝕性小、穩定性好、價格低廉、無環境污染、毒副作用小的消毒藥系列，如“穩定化戊二醛消毒劑”和“新型溴氯海因緩釋型消毒劑”，于2003年通過了農業部評審并獲得新獸藥證書；研制成功提高動物抗病力、減少應激的新制劑，如煙酸鉻、煙酸銅、吡啶－2－羧酸銅，其中煙酸鉻獲得2002年國家新飼料添加劑證書,2003年獲福建省科學技術二等獎。
3.1.2 獸醫
我省針對高致病性禽流感、偽狂犬病、豬繁殖與呼吸綜合征、豬流感等重大動物傳染病和共患病，開展了病原生態學、血清學、流行病學等方面的研究，并取得了成果。
福建農科院畜牧獸醫所于1962年在國內首次分離并鑒定了偽狂犬病病毒（PRV閩A株，已成為我國的標準毒株）以來，對該病的疫苗及單抗診斷技術也進行了較系統的研究，并獲得成果獎3項。其中于1964年研制成功的“偽狂犬病滅活苗”的應用，有效地消滅了牛羊Pr，牛偽狂犬病滅活疫苗1984年列入“中華人民共和國農牧漁業部標準”產品，該成果獲得1984年全國科技大會重大成果獎。建立了ELISA、免疫熒光法、反向間接血凝（抑制）試驗檢測偽狂犬病病毒抗原和抗體，研制出偽狂犬病快速診斷試劑盒。1990年研究人員采用蝕斑純化和溫度誘變方法，從PRV閩A株(強毒)中選育出偽狂犬病病毒弱毒株(PRV-B)，并用PRV-B株制成的雞胚細胞凍干苗，該苗對豬安全有效，“偽狂犬病弱毒株的選育”于1995年獲福建省科技進步三等獎。2001年應用離心和透析相結合的方法成功地制備了豬偽狂犬病病毒囊膜蛋白免疫刺激復合物，研制了PRV新型ISCOM疫苗，該疫苗安全性好，與弱毒疫苗比較，不存在潛伏感染及毒力返強的問題，克服了油乳劑滅活苗常見的刺激性和副作用。該疫苗研制成功，增添了我國偽狂犬病防疫的手段，具有廣闊的應用前景，特別是新型佐劑的引入及效果，對于我國滅活疫苗的研制、生產具有重要的示范作用。
福建農科院畜牧獸醫所于1977～1978年對豬鏈菌病進行了詳細的流行病學調查，并開展了病原分離鑒定及生物學特性研究，為防治和控制豬鏈球菌病的流行及危害提供了科學依據。1978年，開始對豬鏈球病菌苗進行研究，1979年成功研制出“豬鏈球菌弗氏佐劑滅活疫苗”，被農業部批準列入九種獸醫生物制品之一的“疫苗制造及檢驗試行規程”。1980年，開展豬鏈球菌弱毒疫苗的研究工作，培育出一株安全有效的豬鏈球菌Ft117弱毒菌，1981年經農業部批準在福建省獸藥廠進行中試，在省內外擴大試用范圍，并取得了顯著的經濟和社會效益?！柏i鏈球菌弱毒凍干疫苗”于1981年被農業部批準列入“豬鏈球菌弱毒凍干菌苗制造及檢驗規程”。1983年應農業部成都藥械廠的要求，無償將豬鏈球菌Ft117弱毒株贈送該廠擴大生產，為四川省豬鏈球菌病的防治發揮了重大作用。
在豬繁殖與呼吸綜合征研究方面，闡明了PRRSV在福建省的流行情況，在福建省內分離了3株PRRSV分離株，通過對病毒生物學特性與分子遺傳進化關系的分析，證實了福建省流行的PRRSV屬美洲型毒株；用福建省分離的地方毒株進行了弱毒疫苗的初步研究，選育出一株毒力致弱的弱毒株，為進一步研發弱毒疫苗奠定了基礎；應用本地分離株研制了兩種不同佐劑的滅活疫苗，初步試驗結果表明，研制的疫苗安全性好，疫苗保護率高。本研究達到國內同類研究的先進水平。
在番鴨細小病毒病和番鴨呼腸孤病毒病研究方面，我省一直處于國內領先地位。福建農科院畜牧獸醫所于1988年在國內外率先分離鑒定了雛番鴨細小病毒，建立了快速簡便以單克隆抗體為核心的診斷方法，研制成分別檢測雛番鴨細小病毒病病原和抗體的乳膠凝集和乳膠凝集抑制診斷試劑盒，獲國家一類新獸藥證書；同時研制成雛番鴨細小病毒病活疫苗，獲國家一類新獸藥證書；先后獲得成果獎三項，其中“雛番鴨細小病毒病病原發現、鑒定和診斷研究”獲1993年福建省科技進步二等獎，“雛番鴨細小病毒病活疫苗和快速診斷試劑研究” 獲2001年福建省科技進步一等獎，“雛番鴨細小病毒病病原發現、診斷和防治”獲2002年國家科技進步二等獎。福建省農科院畜牧獸醫研究所動物病毒室自1997年以來對番鴨呼腸孤病毒病進行了病原學、診斷學和疫苗學研究，采用同源胚胎和細胞分離培養病毒，在國內首次分離到5株病毒，應用電鏡觀察、聚丙烯酰胺凝膠電泳、RT-PCR等方法，完成了病毒形態、理化、生物學、抗原性、基因組特性等分析和病毒基因組部分片斷的克隆和序列分析，證明是番鴨呼腸孤病毒（MDRV）病病原，在常規和分子水平上確定為呼腸孤病毒科正呼腸孤病毒屬番鴨呼腸孤病毒，并于2003年通過由省科技廳組織的成果鑒定。2002年由福建農林大學動物科學系在國內首次鑒定該病原為番鴨呼腸孤病毒。福建農科院畜牧獸醫所在國內率先建立了敏感、特異的檢測MDRV的RT-PCR方法，同時應用生物技術在國內外首次研制成番鴨呼腸孤病毒病活疫苗，分別獲2004、2005年國家發明專利，同時該疫苗臨床試驗已于2008年7月獲得農業部批文。國外至今尚無活疫苗。
在鴨出血癥病原學及診斷技術研究方面，在國內外首次分離鑒定了該病病原為鴨皰疹病毒2型，詳細描述了該病的流行病學、特征性臨床癥狀和病理學變化，建立了檢測該病病原的血清中和試驗、血凝及血凝抑制試驗、間接免疫熒光抗體技術等實驗室診斷技術，為該病的臨床診斷和快速診斷提供了依據和有效手段；該研究成果榮獲福建省2006年科技進步二等獎。
在禽霍亂研究方面，在國內首次成功研究出“禽霍亂莢膜亞單位疫苗”，1987年有償轉讓給湖北省獸醫生物藥品廠擴大生產，成為我院首個可以轉讓的科研成果。1988～1989年，開展“禽霍亂莢膜亞單位疫苗示范推廣”項目，兩年內在我國20多個省市推廣近700萬羽份，獲經濟效益兩千多萬元。在鴨疫巴氏桿菌病研究方面，從該菌的分離與鑒定、生化特性、培養條件及細菌濃縮技術、血清學、超微結構、莢膜的提取及免疫原性、外膜蛋白（OMP）的提取及分型、基因分型、檢測方法的建立、病理組織學、疫苗的研制等方面開展了較為系統的研究，
1985～1995年成功研究篩選到抗雞新城疫病毒、雞馬立克氏病毒、雞傳染性喉氣管炎病毒、雞傳染性支氣管炎病毒、雞傳染性法氏囊病毒等病毒單克隆抗體，并制成診斷試劑，推廣900多萬頭（羽）份，并獲成果獎二項。研制了既適合規模養殖場又適合基層使用的口蹄疫、豬瘟等動物傳染病的膠體金試紙條；馬立克氏病病毒人工感染雞細胞凋亡病變及凋亡機制、禽鳥住白蟲病和血變蟲病的病原生物學等方面研究走在全國前列，并取得科研成果。
3.2 主要成果
20世紀90年代以來，我省加大了對畜牧獸醫科技的支持力度,確定了明確的研究目標，即立足本省實際，以解決生產實際問題和促進國民經濟發展為目標，采取高新技術與傳統技術相結合、面向國民經濟與社會需求相結合開展研究，使畜牧、獸醫科學得到前所未有的發展，取得驕人的進展和一大批科技成果，為我省畜牧業生產快速發展做出了巨大貢獻。共有48項成果獲國家或省、部級科技技術獎勵（如表1所示），其中獲得國家科學技術進步獎4項(其中獲得二等獎1項、三等獎3項)，獲得省、部級科學技術進步獎44項(其中獲得一等獎1項，二等獎13項、三等獎30項)；按照畜牧獸醫分類，其中畜牧28項，獸醫20項。審定批準了1個新飼料添加劑和2個國家重點新產品證書；2個國家一類獸藥證書。這些成果反映了我省畜牧、獸醫科學成就，為推動畜牧業的健康發展和保障社會公共衛生安全做出了貢獻。
4 學科發展趨勢與關鍵技術
4.1 學科發展趨勢
畜牧學科研究將與生產需要緊密結合，充分運用現代分子生物學技術，深入研究豬、家禽、奶牛（包括奶水牛）、肉牛、山羊、兔的優質品種遺傳資源，通過常規育種技術和分子生物學手段相結合培育新品種、新品系或配套系。品質育種、抗病育種將成為畜禽育種的重要內容。既滿足動物營養需要又保證食品安全而且利用于環境友好的飼料研究也是學科研究的重要領域。隨著規?；B殖的發展，畜禽環境控制、排泄物無害化處理、養殖污染防控技術等領域研究亦日趨重要。高新技術將在畜產品中廣泛應用，畜牧業生產標準化技術將得到進一步發展。
疫病基礎研究的重大突破將為防控畜禽重要疫病和共患病提供更有效的手段。未來畜禽疫病研究將更多地在分子水平上研究，開展對重要動物疫病病原的發病機制、共患病原跨種間感染機制、病原的遺傳變異、基因組結構、功能基因定位、致病性與抗原性之間關系等基礎性研究；同時更加注重基礎研究與臨床應用的緊密結合，應用現代分子生物學技術研制開發新型疫苗、診斷制劑和藥物，動物基因工程疫苗、診斷試劑盒是發展方向；預防獸醫學的研究進步將在我國動物疫病診斷、流行病學監測和疫病防控中發揮重要的作用，并將結合信息技術，建立疫病預警預報和疫情快速應對體系。
4.2 關鍵技術
4.2.1 畜禽遺傳育種
（1）技術需求：生產性能測定及遺傳評定技術；人工授精及胚胎工程技術；畜禽基因組及重要經濟性狀的功能基因定位技術；畜禽數量性狀選育技術，畜禽遺傳資源保護與利用的分子生物學技術；畜禽超高產育種與利用的分子生物學技術。
（2）主要研究內容：豬的新品種（系）以及配套系的選育；優質肉雞、水禽品種（系）、配套系的選育；山羊新品系的選育；優質肉牛、奶牛專門化品系的選育；畜禽肉質風味形成機理的研究；我省地方畜禽品種特有DNA資源的分離和鑒定；種畜禽性能測定和遺傳評定技術；地方畜禽品種資源的原位保存和易位保存的技術研究。
4.2.2 動物重要疫病防治
（1）技術需求：畜禽疫病預防控制與凈化技術;畜禽疫病的診斷與監測技術;傳統疫苗的改進和完善技術;主要畜禽疫病基因工程疫苗的研制與開發技術；高效、低毒化學藥物的研究與開發技術。
（2）主要研究內容：開展重點疫病綜合防治、合理用藥技術；重點普通病與營養代謝病治療技術的研究與開發；開展重要病毒病、細菌病、寄生蟲病的病原生態學、流行病學、預警預報和風險評估研究；開展重點疫病單克隆抗體、膠體金等診斷與監測試劑盒的研制與產業化開發；研制開發新型疫苗佐劑與免疫增強劑，開展傳統疫苗的改進與完善；研制新發生疫病疫苗；加強基因重組疫苗、基因缺失疫苗、亞單位疫苗等生物技術疫苗的研制開發；對工藝路線成熟，具有重大生產應用價值的疫苗開展產業化開發研究與生產；開展新型畜禽專用抗菌藥物，高效、低毒、低殘留抗寄生蟲藥物，適用于動物用藥特點的緩釋制劑與靶向制劑、獸藥殘留檢測試劑盒、新型抗感染中草藥制劑的研制與開發。
4.2.3 新型飼料和飼料添加劑及其加工設備
（1）技術需求：已有能量、蛋白質飼料資源的合理加工生產、優化配制利用技術，以及新的飼料資源的開發利用技術；利用高新技術研制安全、高效添加新品種和已有添加劑品種的低成本、高新技術和產業化生產技術；動物營養物質代謝、需求規律、飼養標準修訂和配套飼養技術（含無公害、綠色、有無畜產品配套飼養技術）；大型設備、關鍵零部件和飼料加工工藝開發技術；飼料及添加劑原料、產品標準和檢測技術；不同畜禽地方品種營養需求的研究。
（2）主要研究內容：飼料谷物、蛋白質飼料等的優化生產利用技術；青粗飼料利用新技術；適用我省飼養特點、不同類型飼料配方的研究與產業化生產技術；氨基酸、基因工程酶制劑、微生物添加劑、有機微量元素、代謝調控劑、畜產品品質改進劑、藥物添加劑的研究與開發；無公害、綠色、有機畜產品配套飼養技術；配合飼料生產關鍵設備與工藝，配合飼料生產過程質量控制和信息支持技術；我省地方畜禽品種營養需求的研究與仿生飼料的生產技術。
4.2.4 草山草坡保護利用及草業開發
（1）技術需求：牧草品種資源開發、保護和利用技術；牧草良種選育及良繁生產技術；南方草山草坡（丘陵區）優質高產人工草地建植技術；草產品產業化生產開發技術。
（2）主要研究內容：優質高產人工草地建植技術；草地資源持續高效利用技術；豐產、優質、多抗、適宜放牧、刈割、環保、綠化等不同用途的特種牧草及飼料作物新品選育，優質牧草良種繁育技術；不同類型種子的采集、清洗、加工技術，優質牧草和飼料作物高產栽培及集約化生產技術；不同草產品加工工藝及配套設備的研制開發；篩選適合我省不同生態區域不同草食動物的四季牧草輪供品種。
4.2.5 畜產品加工
（1）技術需求：動物源性食品原料、半成品、預制品、制品現代化生產技術；畜產品加工原料及制品質量控制及監督監測技術；功能性食品生產開發技術。
（2）主要研究：動物性食品風味物質功能成份、分子結構、生物學特性研究開發；優質原料、半成品、預制品、制品型動物性食品現代化生產工藝與設備開發；冷卻肉、液態奶、液態蛋白質、清潔、衛生、現代加工技術體系研究與開發；特種動物產品深加工技術體系研究開發，皮、毛、絨現代清潔初加工技術研究。畜禽副產品清潔加工利用技術開發；屠宰加工廢棄物無害化資源化利用技術開發；原料與制品保鮮技術開發；大宗產品質量快速檢測技術開發。畜產品與制品質量分類分級標準的制定及監測技術開發。
4.2.6 畜禽場環境控制與廢棄無害化、資源化
（1）技術需求：高效、低耗，最少污染“清潔生產”環境質量保證技術；畜禽場廢棄物無害化自理和資源化利用技術；新型安全無污染飼養工藝與配套設備開發技術；環境標準、質量監督檢測技術。
（2）主要研究內容：畜禽飼養環境控制關鍵技術和設備，節能、高效、低耗、裝配化、標準化豬雞環境設施的開發，新型清潔飼養工藝配套設備的研究開發；糞尿高分離固液分離技術設備研制；一體化高濃度有機廢水凈化自理新技術與設備；經濟型固體廢棄物快速發酵技術，有機復合肥生產技術及設備，N素損失控制技術；液體糞便土地直接利用技術和配套設備；臭氣控制新技術。
5 學科發展存在的不足與建議
5.1 存在的不足
改革開放以來，我省畜牧獸醫學科取得了快速的發展，為我省畜牧業健康發展提供了強有力的技術支撐，但是與畜牧業發展需要動物疫病控制需要相比，我省畜牧獸醫學科還有很大的差距。
一是畜牧業科技投入比重偏低。我省農業科技總體投入很低，如2004年至2007年，省級安排農業科技專項僅為12886萬元；而在農業內部，畜牧業科技資源各項投入在我省農業總投入中的比重不足15%，這與我省畜牧業產值占農業產值23%以上的比重不相稱。
二是學科發展不平衡。畜禽遺傳育種技術滯后，對我省地方畜禽品種資源的利用研究不夠；具有自主知識產權的動物營養和飼料添加劑核心技術較少；對一些重大傳染病病原的基礎研究、生態分布與流行規律研究不夠深入，重大傳染病的診斷技術和防控技術比較落后，與產業的發展不平衡；寄生蟲病研究尤為落后；獸藥特別是生物制品、診斷試劑的研究還需加強；草山草坡保護利用、畜產品加工技術開發、畜禽場環境控制等方面，還沒有形成較完整的科學體系。
三是技術創新能力薄弱。畜牧獸醫原創性的研究成果少，跟蹤模仿研究多；尚未形成完善的研究體系和平臺，國內外競爭力不強；高水平的研究論文、在世界權威學術雜志發表的論文少；缺乏處于國內外前沿的高素質研究團隊，科研人力資源整合有待加強。
5.2 建議
5.2.1 加強學科基礎設施建設
根據畜牧、獸醫科學所需的研究技術發展趨勢，加強學科基礎研究，合理布局研究技術平臺，提高學科的創新能力。重點建設符合國際標準的生物安全Ⅲ級和Ⅱ級實驗室、實驗動物中心等，以滿足科學研究的需求。同時要進一步加強地方畜禽品種資源保護場、保護區、基因庫、種畜質量遺傳評估中心、畜禽良種繁育體系、畜禽標準化生產體系、畜禽防疫體系、疫情應急指揮體系、畜禽無害化處理等基礎設施建設。
5.2.2 加強學科人才培養與整合
結合我省現代農業發展需要，以產、學、研相結合的技術創新體系為基礎，加強科技創新型人才培養，造就大批高素質的具有創新精神和國際視野的學科帶頭人和團隊，同時吸引和凝聚海外優秀人才，為學科發展提供人才保障。充分發揮畜牧獸醫科研、教學、推廣單位和企業各自優勢，整合資源，創新性地開展畜牧獸醫重大技術研究，并建立聯合開展科技攻關的長效機制，加快科研成果的轉化和實際應用。
5.2.3 加大學科關鍵技術攻關
要根據我省畜牧業發展的技術需求，加大畜牧、獸醫科學研究投入力度，重點在畜禽優質高效高產技術、畜禽主要疫病的防控技術、畜產品安全保障技術、畜產品加工技術、標準化與質量控制技術、資源開發保護利用技術、健康養殖與生態保護技術等方面加大攻關研究。
參考文獻：
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[3] 中國畜牧獸醫學會. 畜牧獸醫科學學科發展報告( 2007-2008)[M]. 北京：中國科學技術出版社，2008.
課題組成員：
1. 梁全順，福建省動物疫病預防控制中心主任，研究員、教授級高級獸醫師。
2. 王壽昆，福建農林大學動物科學學院院長，教授。
第6篇：畜牧學論文范文
不同的方向在課程設置中除了包含普通金融專業的全部核心課程之外，再加設了與專業方向相關的核心專業方向課程，在培養“通才”的基礎上多了“專才”的菇碼，這種基于就業導向的課程體系建設，在拓寬就業渠道的同時增強了專業核心競爭力。而農業院校金融學專業大都以系為單位隸屬于經濟管理學院，只是作為普通專業而不分具體的專業方向，課程設置也只能是最基礎的專業課程，學生普遍反映只學了皮毛，期望能更深人地學習自己感興趣的專業課程。
1.1專業教師缺乏實踐經驗，科研與教學不能有效銜接
金融學是一門集理論、實務、技能于一體的實踐性很強的應用型學科。然而農業院校相關專業教師大部分是畢業后直接從事教學工作，沒有任何在金融機構的工作經歷。另外，由于金融學博士相對比較稀缺，但高校門檻友都要博士學位，因此農業院校中還有相當一部分教師原專業并不是金融專業，甚至也不是相近的專業。其他專業對口的教師雖然具有深厚的理論功底和豐富的教學經驗，卻普遍缺乏實踐經驗，對于一些應用性強的課程，只能是照本宣科或泛泛而談。農業院校的課題大都屬“農口”，由于各方面條件的制約和平臺的缺乏，幾乎沒有純金融的課題，參考大部分農業院校金融學專業教師的研究方向，基本都圍繞農業經濟和農村金融方面，結果就是科研脫離教學，不能有效地為教學服務，也不能及時將學科最前沿的研究反饋給學生。
1.2不夠重視實踐教學、經費投入不足
實踐教學包括三部分，實驗教學、基地實習和畢業設計。農業院校基本上都建設了金融模擬實驗室，但硬件因缺少投人普遍存在服務器落后，計算機老化的現象。就軟件來看，證券投資分析軟件比較成熟，但要購買相關的實時資訊每年都是一筆不小的花費，很多院校為了節省經費就采取壓縮實驗學時的辦法。而商業銀行和保險等相關軟件雖有產品，但其開發還處于摸索階段。由于金融行業的特殊性，保密性比較強，實習單位接收學生的積極性不高。即便接收也不會對實習生進行業務操作的培訓，更不會讓學生親自上崗操作。金融學專業雖為農業院校的非核心專業，但招生人數卻遠遠高于其核心專業，因此在畢業實習階段相當一部分的學生只能由非金融專業的教師作為其畢業設計的指導教師，這就造成“學”與“用”不相匹配，學生用四年的時間學習金融，而最終完成的畢業論文卻是非金融領域，這不但加重了學生的負擔，也在一定程度上影響學生的就業。
1.3學生對就業前景缺乏信心
金融行業從業資格證種類很多，有證券、銀行、期貨、基金銷售(主要針對銀行)、保險等。以下是筆者對某農業院校金融學專業2009級學生已取得職業資格證的調研結果。學生對資格證的重要性并不陌生，但從考取結果來看，學生并不偏好跟自己專業聯系更為緊密的資格證。其中，81%的學生認為在當前的經濟形勢下該行業工資水平較低，從業難度大。而事實上，金融行業的平均工資水平已連續幾年躍居全國第一的高位。金融業平均工資水平除了2006年稍低于信息傳輸、計算機服務和軟件業以外，一直領先于其他行業。還有96%的學生認為考取會計從業資格對以后的就業更有幫助;另外，少數學生對金融專業不感興趣。從生源角度看，農業院校來自農村的學生比例更高，平時接觸金融有關方面的機會較少，甚至學了《證券投資學》后還不能真正理解什么是股票和基金，所以會有部分學生對金融業完全不感興趣。這說明學校對學生的培養除了金融理論和專業實踐之外，還應該注重對學生進行職業規劃教育，尤其是農業院校更應如此。
2農業院校金融學專業人才培養模式創新
2.1重建具有農業院校金融學專業特色的培養方案
2.1.1增設農村金融的相關課程
自2005年世界銀行扶貧協商小組(cGAP)提出了普惠金融體系的內涵后，農村金融受到了空前的關注，市場也函需農村金融方面的專業人才。但只有中國農業大學等少數院校在金融學碩士培養階段設有農村金融方向，開設了相關的農村金融課程。一方面有農村金融專業人才的市場需求，另一方面為了增強其專業核心競爭力，建議農業院校金融學專業本科教學階段就開設農村金融相關課程。例如，取消以往為了體現農業院校特色而開設的《農學概論》、《畜牧學概論》，取而代之的可以是《農村金融理論與政策》、《小額信貸》、《農業保險》、《農產品期貨》和《合作金融》等課程。
2•1•2細化金融學專業方向
綜合類大學金融學專業培養目標主要是面向“大金融”培養高層次的理論型、國際型人才，而農業院校則應該揚長避短，注重培養應用型人才。目前了解到國內高等院校對金融學專業的培養目標雖然沒有太大的差別，但在實際的課程設置中，綜合類院校和財經類院校已經考慮到順應市場需求的變化，將金融學專業方向進行細化，著力培養專業人才，而農業院校則遠遠滯后于其他高校。建議農業院校在結合自身條件的情況下，除了設置銀行、證券和保險等專業方向以外，更應該增設農村金融方向，體現辦學特色，為農村金融機構培養應用型人才。
2.2注重對教師的實踐教學和科研能力的培養
農業院校應積極創造機會，定期安排教師到相關金融機構實習、進修，還可以聘請金融機構的員工作為兼職教師，提高金融實踐教學水平。另外還要加強與其他院校金融學專業之間的合作，定期選拔骨干教師到國外或國內知名院校訪學進修，提高教師的科研能力，以科研帶動教學，形成良性循環。逐步形成一支既懂理論，又懂實務的“雙師型”教師隊伍。
2.3對現有的實踐教學模式進行創新改革
2.3.1建立全真實驗教學體系
全真實驗教學體系即創建全真實的職業環境，以幫助學生在真實情境中親身實踐的一種教學方式。例如可以將實驗室改造為銀行營業大廳、券商柜臺等等，學生可以分批、分角色體驗不同的職業分工，以提升學生的學習興趣。其次是要注意金融實驗的時間安排，證券投資分析類的實驗由于要使用實時行情來進行分析，所以該實驗安排就要跟證券交易所的開市時間一致。最后，農業院校還應在考慮自身條件的基礎上努力實現實驗室對外開放和資源共享。
2.3.2拓展校外實習基地，真正實現“崗位實習”
由于金融行業的保密性強，建立校外實習基地的難度就比較大。農業院校應當聘請已在金融部門擔任領導的校友兼任客座教授，充分利用這樣的人脈優勢，與金融部門共建實習基地?？梢試L試職工傳授學生專業技能，學生傳授職工專業理論，學校與金融單位之間建立起互利雙贏的合作關系，才能保證實習基地的穩定性。
2.3.3嘗試改變畢業實習的考核方式
農業院校目前的畢業實習考核方式主要是撰寫畢業論文。既然農業院校金融學專業的培養目標定位在培養應用型人才和服務于農村金融的專業人才，不如嘗試取消畢業論文，而要求學生按照自己的實習項目撰寫實習報告更為可行。
2.4個性化職業生涯規劃設計
金融學專業不僅應該是專業性的職業生涯規劃，更應該是個性化的職業生涯規劃。首先，建議大一、大二不分專業方向，共同學習金融專業的各門基礎課和專業基礎課，大三再按照學生的愛好、專長進行個性化培養，幫助學生設計適合自己的專業方向。其次，定期或不定期地邀請金融業的成功人士為學生做職業生涯規劃的專題講座，以自身的真實經歷感染學生。再次，將職業生涯規劃教育列人人才培養方案。
2.5積極引導學生考取職業資格證
第7篇：畜牧學論文范文
關鍵詞：有機化學;教學;農科院校
有機化學是農科院校的一門重要基礎課程,具有課程內容多、課時少、應用性強的特點。它是學好生理學、生物化學以及其他一些專業課的基礎。通過有機化學的學習,對學好本課程以及后續課程,鍛煉學生的思維和分析能力,乃至提高學習和工作能力,都具有重要意義。因此,教師在整個教學過程中應當精心安排各個環節,認真設計教學內容和過程,靈活運用各種教學手段,及時發現、反饋、解決問題;同時也要注重教學結果的評判,以促進教學質量和學生的綜合能力的提高。
1合理選用教材,優化教學內容
教材是教學內容的主要載體,它直接反映了教學目的和人才培養目標,是教育創新的核心。因此,一本好的教材是保證教學質量的根本。而農科不同專業的學生采用統一的大綱、教材,有機化學教材的編寫往往追求系統性和全面性,出現量大、深難的傾向。教師面臨學時少、內容多的矛盾,既要注重“基礎”又要“增新”,這就要求教師在備課過程中要仔細研究教材、優化教學內容。雖然農科專業的學生對化學知識的要求不如化學專業的深難,但作為教師還是應博覽群書,以便更好地設計教學內容,使知識變得淺顯易懂、生動有趣。不同專業、不同層次的學生所需知識的深度、精度、廣度都不盡相同,在教學內容的選取上應因材施教。例如,在對實踐生的教學中,針對實踐生基礎知識薄弱就應偏重于應用性知識的特點,教學內容應堅持系統性和少而精的原則[1],并注重多聯系實際。此外,課堂講授在遵循教學大綱的基礎上還應講究自身特色,講授內容、先后次序、時間分配也應根據實際情況靈活布置。講稿不是教材,講稿可以對教學內容進行重組,甚至精簡,以便取得更好的教學效果。
2注重新授課題的導入
在有機化學的課堂教學中,新授課題的導入是非常重要的,一個良好的導課也是教學成功的關鍵之一?？梢圆捎靡韵聨追N方法導入新課。一是結合化學史導入新課。這樣能激發學生學習化學的興趣,活躍課堂氣氛,進而啟發學生的思維和智力。例如,在學習格林尼亞(grignard)反應時,介紹一下法國化學家格林尼亞,他31歲才獲得博士學位,一生的科學論文多達600多篇,并于1912年獲得了諾貝爾化學獎[2],這樣學生便對格林尼亞反應產生濃厚興趣,對其性能、用途的理解和記憶也就更加扎實。二是溫故而知新的導入新課。復習與新授課程有關的知識,以舊引新,有意識地使學生聯系與后續知識有關的舊知識,便于舊知識的溫習和新知識的延伸,有利于教學的進行。三是通過演示實驗導入新課。化學演示實驗是有機化學的重要教學手段,對學生有極大的吸引力,能啟發學生思考,培養學生的觀察能力。四是聯系實際生活導入新課。在日常生活中,時時處處都離不開化學,可以介紹學生非常熟悉而又運用廣泛的事例導入新課,這樣有利于開闊學生思維,讓學生經常思考生活方面的有機化學知識,鼓勵學生關注社會,關注人類,也有助于建立輕松良好的師生關系。
3講究教學方法,精心設計教學過程
傳統的教學方法以灌注式教學為主,基本上遵循“老師講、學生記、考試背筆記,考完就忘記”的規律[3]。而事實上,課堂教學不僅是知識的灌輸,更重要的是教學生學習的能力和創造性思維的方法,使學生能夠按照化學特點來尋找規律巧妙的學習。例如,在講述鹵代烷的親核取代反應sn1與sn2反應機理的特點后,可以啟發學生對伯鹵丁烷、仲鹵丁烷、叔鹵丁烷在這2種反應機理的反應速度進行比較。
在課堂教學中,注意科學的系統性,抓住有機化學的教學主線——結構、結構與性質來啟發學生的思維,注意培養學生思維的廣度和深度、邏輯性、獨立性、批判性、敏捷性和靈活性,使學生積極接受知識。上課時還要注意語言簡練、重點突出;甚至借助于手勢、表情等體態語言,或穿插一些小故事、小趣聞,加深學生印象和趣味性;板書快而流利,注意在單位時間內語言有較大密度和適度的節奏。過快,學生不適應,太慢,學生的注意力要分散,這都會影響教學效果,在學生基本適應后,可以加大單位時間的語言密度,以訓練學生的靈敏性。
講課過程中,可以把教學內容分為精講、導學和研討3個部分。精講內容是學生必須掌握的重點、難點,一定要講清講透。因此,教師應從心理學角度去考慮如何講解使學生容易接受。如對于較難理解的化合物的芳香性,應采取由淺入深的方法。從有機化學的結構決定性質這一簡單
理論入手,講苯環的共軛大π鍵的電子云分布、軌道重疊和形成情況,從而引起電子離域、鍵長平均化、電子云高度均勻化導致其有芳香性;可以再引伸到其他芳香性物質的共軛效應,找出它們和苯環結構的相似點,推導出其具有和苯相似的性質——芳香性。對于導學內容,由于大學生已有了一定程度的化學知識,可以在教師的指導下自學,老師可以結合導學內容提出問題,學生通過自學回答問題或寫出書面報告。這樣可以培養學生獨立獲取知識、開拓思想、探索問題的能力,同時也可緩解課時的不足。在精講和自學的基礎上,教師應根據教學的重點和難點以及自學中普遍存在的問題,設計課堂討論。當然,也可就現在相關有機化學的熱點問題進行討論,比如環境保護、綠色化學等。這樣的授課形式活躍了課堂氣氛,滿足了學生的學習欲望,開拓了學生的視野;同時也拉近了師生關系。
4靈活運用多媒體教學
在傳統的有機化學教學中,有些內容如分子結構、分子軌道、共軛體系等一直是學生難以理解的知識點,借助于分子結構模型可以發揮學生的想象力,減少講解的難度,但模型的保存、制作、使用都受一定的限制[4],而利用計算機的三維圖形功能則可以輕易解決這些問題,且比傳統的掛圖、模型更接近于真實情況。例如,有機化學中對映異構體的理解一直是一個難點,利用計算機多媒體技術的動畫功能,設計成先顯示出左旋體的結構,然后再顯示一面鏡子,將左旋體通過鏡子投影得到右旋體,很容易使學生理解它們之間互為實物與鏡像的關系。然后將鏡子去掉,拖動其中一個異構體,無論如何放置,兩者在空間上不能完全重合,即實物(左旋體)與其鏡像(右旋體)是不能重合的一對物質,從而導出對映異構體的概念。此外,利用多媒體還可增加教學容量。在運用多媒體教學中,并不能排除板書這種傳統的教學方式,適量的板書能使教學主題突出,并能克服多媒體教學中講課節奏太快、學生不易記筆記、不利于課后復習等問題。因此,教師應注意傳統教學與現代化教學相互配合,取長補短。
5選好練習,上好習題課
在講課過程中還應注意學用結合。在講授一定內容后,讓學生做一些練習,然后再講下一部分內容。但如何在做練習中更好地培養學生的分析能力,卻需要對練習題有個精選過程。因為做題是學生運用所學知識的一種實踐活動,它既需要一定時間,又需要動腦分析才能完成。因此,在上完每個單元后選習題時,習題既要有一定難度和代表性,又要有“舉一反三”的學習效果。通過這樣精選的練習題和思考題,學生在演題實踐中就會不斷提高思維能力和分析能力[5]。
根據農科院校有機化學課的特點,需要有選擇性地開一些習題課[6]。習題課要適時、適量。例如,在講完烷烴、烯烴、炔烴、二烯烴之后,安排一次習題課,重點用于比較這幾種化合物的成鍵特點、化學性質以及相互轉化的關系,加深學生對有機化學的一些基本概念的理解。在大學教學中,一些教師只注重理論課的傳授,對習題課重視不足。事實上,習題課是學生強化記憶、調整思維、加強靈活運用和發散思維的好時機,也是教師及時發現問題、糾正學生錯誤的好時機。在平時,要求學生及時完成作業、教師及時批改,反饋意見;在習題課時,教師可就學生中出現的代表性問題進行討論,并及時對知識進行對比、歸納、總結。通過理清解題思路,培養學生思維邏輯性、嚴密性、全面性[7]。通過一題多解,培養學生活學活用知識的能力,提高思維靈活性,培養發散思維,加強思維敏捷性。
6全面評價學生學習成績
傳統的教育評價體系是應試指標,靜態分析,形式單一,強調學生對知識過分記憶,忽視了學生的個性和能力的發展,進而影響了學生創造力的培養和提高。因此,必須改變考試評價標準,全面評價學生的學習成績[8,9]。例如,根據有機化學規律性強的特點,可以要求學生對學過的內容進行總結歸納,并寫出書面小結,作為學生學習成績的一部分。由此,不僅可以看出學生對知識掌握的深度,而且也能反映學生的學習能力。評價標準應以考察學生創造能力為目的,建立內容廣泛、形式多樣、具有動態性的評價制度。學生的學習成績應包括知識和創造力2個部分。知識包括平時分、測驗分、期末分;創造力包括自學能力、課堂參與分、動手實驗分、答辯分。這種評判標準能更好地促進學生能力的提高,也符合未來應用型人才的評判標準。
7結語
雖然農科有機化學的教學量多、課時少,不能等同于化學專業的有機化學教學,但只要教師善于研究、總結,靈活運用各種教學方法,以滿腔的熱情投入教學,使教學精煉化、系統化,從而激發學生的學習興趣,就一定能使學生的智力和能力得到雙贏[10,11]。
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第8篇：畜牧學論文范文
關鍵詞：油菜（Brassica napus L.）;莖稈發育;抗倒伏;高產
中圖分類號：S565.4 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2014）20-4796-06
DOI：10.14088/ki.issn0439-8114.2014.20.006
The Correlation between the Growth Characteristics of Rapeseed Stalk and Its Yield and the Lodging Resistance
SUN Ying-ying，LIU Ting-ting，YANG Hai-yan，ZUO Qing-song，ZHOU Guang-sheng，WU Jiang-sheng
（College of Plant Science and Technology， Huazhong Agricultural University， Wuhan 430070， China）
Abstract：Rapeseed lodging has become one factor limiting the high-yield， the stable production and the good quality of the rapeseed. The condition of stem growth strongly affects the final yield and the lodging degree of the rapeseed. The lodging degree of the rapeseed was closely correlated with the growth and development of the stem， because of different varieties of rapeseed or differences cultivation measures in population structure causing differences in population structure affecting the accumulation and operation of the carbohydrate between the plant stems， reproductive organs， and the completion of the stem structure and morphology， thus further affecting the stalk lodging key indicators including mechanical strength and final grain yield. Good conditions of population growth in the stage of crop seedling are the basis of carbohydrate accumulation and coordinated operation and post-stem grain yield and strong lodging resistance of plant organs， but few studies were focused on mechanism of the stage of crop seedling and individual characteristics influencing lodging resistance and rapeseed production. The mechanisms of the stage of crop seedling and individual characteristics influencing lodging resistance and rapeseed production were studied.
Key words： rapeseed（Brassica napus L.）; stem growth; lodging resistance; high yield
近年來我國食用植物油自給率僅占40%左右，安全形勢嚴峻[1]。菜子油是主要國產食用植物油之一，自給率約占40%～45%[1]。因此，提高油菜（Brassica napus L.）生產力是保障我國食用植物油安全供給的重要舉措。在實際生產中，隨著油菜單產的提高，油菜倒伏程度也隨之加重，因此，倒伏已成為油菜單產及品質進一步提高的瓶頸。研究表明，我國油菜產量每年因倒伏造成的損失為15%～30%，嚴重年份達50%以上，且含油量降低10%～30%[2]。無論是人工或機械收獲，油菜倒伏后均顯著增加了收獲難度，降低了油菜生產效益，從而影響到農戶種植油菜的積極性[3]。因此，選育適宜密植且抗倒性好的高產油菜品種及研究推廣配套的抗倒伏栽培技術對促進油菜機械化生產、提高種植效益及穩定種植面積具有重要意義[4]。
基于此，本文查閱有關文獻，綜合概述了油菜倒伏的不同類型、倒伏原因、倒伏對產量的影響機理;概述了莖稈特性與抗倒的內在聯系;介紹了油菜莖稈抗倒性能的評價方法及國內外主要栽培措施對油菜抗倒性的影響及機理;在此基礎上對油菜群體結構和抗倒伏與產量的相互關系及相應的栽培管理措施做出簡要概述，最后展望了油菜群體結構及個體莖稈發育對油菜抗倒性的影響，以期為油菜抗倒與高產栽培技術的進一步研究提供參考。
1 油菜倒伏類型
倒伏是由外界因素引發的植株莖稈從自然直立狀態到永久錯位的現象[5]。作物倒伏分為莖稈倒伏和根倒伏兩類。莖稈倒伏為作物莖稈不同程度的彎曲或折斷。主要是在表層土壤緊實的情況下，莖稈發育狀況與其所支撐的植株重量不協調或由暴風雨等外界因素引起，也可能由病蟲害引發。例如，油菜莖稈感染菌核病后導致內部空心易折斷，從而導致植株倒伏[6]。根倒是直立莖稈由于根莖的傾斜而產生的歪倒，在地表濕潤、土壤疏松的情況下易發生。與其他作物類似，兩種倒伏類型在油菜生產上可同時存在，但不同栽培模式間存在差異。官春云院士認為，油菜移栽模式生產過程中莖稈倒伏普遍。與移栽油菜相比，直播油菜根頸粗度、根系數目和根系總長度均顯著良好，因而抗倒伏能力強，能較好地避免因土壤凍結造成翻根倒苗現象[6]。油菜直播栽培是不通過育苗移栽，直接將油菜種子播種到大田中的一種生產方式，簡化了油菜栽培操作步驟，大大降低了油菜生產的用工量，提高了種植效益，同時，目前油菜直播面積不斷擴大，因此，研究直播油菜莖稈倒伏性狀針對性更強，意義更大。
2 油菜倒伏原因
田保明等[7]將作物倒伏原因分為4類：①環境氣候系統，包括風、雨、光照、溫度等。當種植季節遭遇到惡劣的氣候因素，作物的抗逆性無法承受環境氣候的影響;②環境生態系統，包括土壤質地、土壤水分狀況、土壤養分狀況等;③栽培生理系統，包括種植密度、種植方式、化學調節、單株產量及病蟲狀況等。比如，在栽培措施上，氮肥施用超過闕值，會引起植株倒伏[8];④作物遺傳特性，如作物不同類型、品種的抗倒伏能力存在差異。
就油菜而言，其倒伏原因以主基因遺傳為主，受環境影響較大[9]，在長江下游油菜產區，外界環境引起油菜倒伏通常發生在開花期或接近開花期，主要環境因素有大風、暴雨等及花期灌溉過度[10];在栽培生理系統方面，與其他作物相似，偏施氮肥及過高的種植密度導致倒伏。
3 油菜莖稈抗倒性的評價方法
作物莖稈倒伏評價分為直接與間接兩類，油菜抗倒性評價研究亦可借鑒。
直接評價方法采用增大密度及控制氮肥用量等措施，在發生倒伏情況下調查倒伏級別。如，國家水稻倒伏性記載標準分為直、斜、倒、伏四級。直表示莖稈直立或基本直立;斜表示莖稈傾斜角度小于45°;倒表示莖稈傾斜角度>45°;伏表示莖穗完全伏貼于地。孫守鈞等[11]按程度不同將高粱倒伏分為0～4級。0級表示未發生倒伏、莖直立;1級表示穗彎曲;2級表示莖傾斜，莖與地面夾角>70°;3級表示莖與地面夾角>45°且
間接評價有倒伏指數法（設作物群體為n株，經過調查倒伏級別分為m級，設x1級倒伏的為f1株，x2級倒伏的為f2株，以此類推，xi級倒伏的有fi株，xm級倒伏的有fm株，則倒伏指數可由以下公式計算：倒伏指數L=■）[13]。莖稈系數綜合反映了稈長、截面尺寸與形狀及穗位等莖稈性狀[14]，以及臨界力等綜合指標和抗折力，抗折力的測定借鑒孟海波[15]在秸稈切割破碎與揉切機刀片耐用性試驗研究中應用的瀨古秀生的測法、穿刺強度、木質素含量、C/N等單一指標。
目前尚無統一的方法或指標用于田間測定植物倒伏性。發生倒伏田塊用直接評價法較直觀簡便，但不能反映莖稈抗倒性的動態變化及倒伏原因;未發生倒伏的田塊不易進行抗倒性的田間直接評價，因此田間直接評價受制于氣候條件。由于倒伏指數考慮了株高、鮮重及抗折力等指標，具有較強的綜合評價性能，在作物抗倒研究中應用較為廣泛;未倒伏及倒伏田塊均可用間接評價法，且可反映倒伏級別相同田塊的抗倒性能。因此，劉唐興等[6]認為倒伏指數可準確反映不同油菜材料的莖稈抗倒性能。
4 油菜倒伏對產量的影響及機理
作物倒伏均會造成作物產量損失。1982年，楊守仁[16]提出耐肥抗倒是水稻高產的首要問題;Zuber等[17]估計，美國每年由于莖稈倒伏造成的玉米產量損失為5%～25%，在玉米群體中倒伏率每增加1%約減產108 kg/hm2。因此，降低田間倒伏的發生對作物產量的提高有著至關重要的作用。李榮田等[18]通過選用5個不同熟期、不同類型的水稻品種，設置6個肥力水平，研究水稻倒伏對產量的影響。結果表明，倒伏使水稻結實率明顯降低，收獲損失加重，限制了產量潛力的進一步提高。我國每年因倒伏造成的油菜產量損失為15%～30%，嚴重年份可高達50 %以上，且含油量降低10%～30%[2];油菜產量的構成因素包含全株總有效角果數、每角粒數及千粒重，油菜倒伏后，植株光合產物合成及分配受到影響，陰角癟粒數量增加，最終影響子粒產量與品質;長江下游在開花后的最初20 d為油菜倒伏最易發生期，此時莖稈倒伏可導致產量減少7%～35% [9]，花期倒伏主要影響單株角果數及每角粒數，角果期倒伏主要影響千粒重，最終影響產量。
5 油菜莖稈性狀對抗倒性及產量的影響機理
作物莖稈抗倒性能與農藝性狀、莖稈力學性狀、莖稈組成成分及莖稈結構等因素密切相關，莖稈形態、結構和化學成分與莖稈力學性狀及產量密切相關。因此，作物莖稈特性與抗倒性及產量密切相關。株高增加導致植株重心增高，莖稈受力力臂及倒伏指數也相應增大[7]，在株高相差不大的情況下，機械強度與抗倒性的關系最密切;機械組織發達、細胞壁厚、木質化程度高的作物抗倒性強[19]，作物倒伏后引起產量下降，提高作物的抗倒性能夠提高作物產量。因此，莖稈基部節間粗短、莖壁厚、干重大及具有較高機械組織強度的莖稈，是理想的抗倒株型，抗倒性及高產協調性好[20，21]。
5.1 莖稈農藝性狀
不同作物莖稈抗倒性與農藝性狀的關系類似。已有的研究認為小麥、水稻、玉米、大豆等作物品種抗倒性與株高、重心高度、莖粗、基部節間長度、壁厚及莖稈重量等農藝指標密切相關[22-27]。農藝性狀的某些指標與抗倒性及產量性狀關系密切，如楊惠杰等[28]選用4個超級稻品種，測定基部伸長節間的抗折力、各節間至穗頂的長度及鮮重、節間長度及粗度與莖壁厚度，并進行室內考種。結果表明，在超級稻產量性狀中，穗長與節間粗度和節間壁厚呈密切正相關，其中倒4、倒3節間壁厚與穗長的相關性達顯著水平，表明增強基部節間壁厚有利于孕育大穗。陳新軍等[29]利用9個不同的抗倒性油菜品種，測定其莖稈抗拉力、株高等農藝性狀以及理化性狀，研究表明，株高適中、重心較低、分枝適中及角果分布均勻的油菜品種抗倒性強，單株產量也較高。以上研究結果為油菜品種選育及栽培提供了科學依據。
5.2 莖稈力學性狀
莖稈力學性狀指標包括莖稈碾碎強度、穿刺強度、抗折力、機械強度及彎曲強度等。莖稈力學性狀與抗倒性相關，也與莖粗、節間長、莖壁厚等農藝性狀及莖稈組分密切相關[30-33]，可作為品種耐密抗倒的評價指標[30，33-37]。郭翠花等[38]調查了不同產量水平的小麥品種，結果表明與莖稈強度關系密切的力學指標包括彎折力（F）、慣性矩（I）、彈性模量（E）、抗彎剛度（EI）、彎曲強度（σ），一致表現為隨著產量水平的提高而增強，隨倒伏率的增加而降低。劉唐興等[39]提出油菜“莖稈質量”的概念，認為提高油菜莖稈抗倒性，首要因素為提高莖稈抗折度。目前有關油菜莖稈力學性狀與產量關聯性研究尚未見報道。
5.3 莖稈組成成分
作物莖稈由纖維素、 木質素、 果膠質、 糖類及蛋白質等物質構成，其含量存在品種間差異。木質素[40，41]、纖維素[42，43]含量及C/N[38]比高的品種， 莖稈抗倒性強， 莖稈中的硅、鉀、鈣等也與抗倒性相關[38]。莖稈貯藏物質量的多少也可用于抗倒品種選擇[33，44-47]，且莖稈貯藏物質量的多少也與最終產量存在密切聯系，故有研究表明油菜粗纖維、木質素均與莖稈抗倒性正相關，在高產、抗倒品種選育中，成熟期莖稈的木質素和氮含量可以作為選育品種的參考因素[38，48，49]，POD活性升高有利于木質素積累，從而增加抗倒性[50]。
5.4 莖稈顯微結構
作物莖稈顯微結構與其抗倒性及產量密切相關。莖稈中大小維管束的數量及質量與其力學性能相關[51，52]，可作為抗倒品種的選育指標[44，53-55]。馮素偉等[56]通過觀察小麥莖部顯微結構認為，基部莖節的維管束數量多、壁厚、莖稈截面積大，抗倒性能較好。莖稈顯微結構優化后可促進干物質積累，在提高抗倒性的同時提高作物產量[57]。油菜莖稈細胞細胞壁次生生長賦予莖稈更強的結構力，故而抗倒伏品種選育過程中需要更多地關注與細胞次生生長密切相關的莖稈維管束外組織寬度，維管束在莖稈髓腔外組織中的比例[58]。
6 栽培措施對油菜莖稈抗倒性及產量的影響
油菜產量及莖稈抗倒性與其品種特性和栽培措施密切相關。
6.1 選用抗倒高產品種
作物不同品種光合速率，莖稈鉀、硅和纖維素累積量，株高及單株鮮重等存在差異，導致莖稈抗倒性存在差異[59-62]。于廣文等[63]通過篩選10個不同玉米品種，得出抗逆性較強、產量較高、綜合性狀較好的品種，抗逆性最強的品種產量不一定最高。莖稈堅韌、抗倒伏性強的玉米品種選育使美國在高密度種植和高機械化水平方面取得了巨大成就[64]。不同油菜品種的抗倒性及產量存在差異。劉唐興等[39]研究表明，抗倒性強的中雙9號油菜莖稈木質素、蛋白質、氮含量分別為不抗倒品種湘雜油2號的1.2、1.5和1.5倍，中雙9號油菜在成熟期表現出莖稈堅硬、結角密度大及產量高等優良性狀。
6.2 合理的肥料運籌
氮肥運籌明顯影響小麥節間長度、充實度及莖稈鮮重[65]。較高的C/N表明植株體內的碳水化合物含量充足，有利于抗倒伏。故可通過合理的氮肥運籌調節小麥植株體內C、N代謝，提高小麥的抗倒性[66]。減少氮肥用量可增加水稻、小麥纖維素和木質素含量從而提高莖稈強度[67-69]。CO2能夠促進植物光合作用，從而促進C3植物生長，提升CO2濃度可以明顯降低由于施氮量高而造成的水稻倒伏[70]。前人的研究表明，施用鉀肥可縮短水稻基部節間、增加單位節間基部干物質，抗倒性和產量均明顯增加，玉米莖稈強度也增加，從而提高抗倒性。氮、磷、鉀配施可提高作物產量與抗倒性[71-73];增施氮磷肥可提高作物產量，但同時也增加了作物的倒伏率，若綜合配施鉀肥，則可有效地提高作物的抗倒性。油菜施用硅肥可使植株矮壯，增強抗倒性;施氮量相同時，后期施氮達70%則莖稈木質化程度低，抗倒性下降進而影響產量;缺磷時莖壁和次生根發育不良，易導致倒伏，適量的磷可提高根系抗倒力及產量，但也有增施磷肥增加倒伏率的報道[74，75]。
6.3 適宜的種植密度
種植密度是決定作物產量高低的重要因子[76，77]，倒伏是增加種植密度的限制因子，作物倒伏率與種植密度呈極顯著正相關[78，79]。高密度群體下，莖稈干物質累積量少，莖稈力學性能減弱;從株型來看，莖稈長粗比增大，壁變薄;從解剖結構來看，莖稈維管束數目減少。張洪生等[80]研究表明莖稈穿刺強度隨密度增大顯著減弱，即高密度下植株抗倒伏能力顯著減弱，因此，在生產實踐中應兼顧抗倒性與高產兩個因素，合理確定種植密度。楊經澤等[81]認為油菜產量構成因素中單位面積總角果數受不同栽培密度影響最大，隨后是千粒重和角果粒數;不同栽培密度影響植株形態，密度增加，株高降低，一次分枝及分枝角果數減少;合理密植可增加單位面積總角果數，從而提高產量。因此，適宜的種植密度可獲得較高產量，也可通過株高的降低及分枝數的減少提高抗倒性。
6.4 施用植物生長調節劑
植物生長調節劑的施用可降低作物株高從而提高莖稈抗倒性，并可促進碳氮轉運增加產量。烯效唑[82]、玉米健壯素[83]、縮節胺[84]均有抑制莖稈伸長、降低株高、縮短增粗基部節間及提高產量的作用。朱占華[85]研究表明，Eth處理可降低穗下節間長度，增大節間莖壁厚度和節間粗度，明顯增加節間充實度及莖稈中纖維素與木質素含量;ABA處理可提高節間充實度，顯著增加壁厚度，增強莖稈的抗折力，同時6-BA、ABA和GA3處理促進了小麥各營養器官碳氮物質的轉運，有利于粒重的積累，從而增加子粒產量。油菜生產上應用較多的是多效唑調控，生長過旺的油菜田塊施用多效唑可降低油菜高度，從而有效避免或減輕倒伏，以減少產量損失[86，87]。
7 展望
群體結構影響植株莖稈及生殖器官間碳水化合物的積累與運轉，從而影響莖稈形態建成、機械強度及子粒產量[88-93]。群體結構與作物基因型及栽培措施相關[94]，基因型及栽培管理措施不同，作物各關鍵生育期的各器官間碳水化合物的積累與運轉也不同，從而導致成熟期產量及抗倒性亦不相同。作物苗期生長發育特點在不同基因型及栽培措施間存在差異，且作物苗期良好的群體生長狀況是植株各器官間碳水化合物積累與運轉協調、后期子粒產量及較強莖稈抗倒性形成的基礎。目前，有關油菜苗期群體及個體特性對其抗倒性及產量的協同影響機理尚鮮有研究，因此，針對抗倒性不同的油菜品種，在油菜苗期協調好群體與個體的關系，為后期子粒器官形成與莖稈關系的協調打好基礎，是油菜抗倒伏、優質及高產研究的重要內容。
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