菜價調查報告精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的菜價調查報告主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：菜價調查報告范文

重慶市家庭建設調查報告 38個區(qū)縣發(fā)問卷2500份

重慶市婦聯介紹，調查主要以自編問卷的方式，對全市38個區(qū)縣的城鎮(zhèn)和農村地區(qū)各類型家庭在經濟建設、文化建設、道德建設、成員關系、子女教育、家庭外部建設以及家庭對政府政策的認知情況七個方面的現狀進行了調查。

調查采用分層隨機抽樣方法抽取樣本，共計發(fā)放紙質問卷2500份，回收2490份，有效問卷2210份。此外，市婦聯就相關問題進行了為期一個月的網絡調查，用以輔助紙質問卷調查。

91.4%對家庭內部狀況滿意 網絡購物成家庭消費重要渠道

據悉，本次調查主要從家庭內部、外部環(huán)境兩個方面開展。調查顯示，91.4%的被調查者對家庭內部狀況感到滿意，包括家庭經濟狀況、家庭成員關系和家庭道德及文化建設方面。

在家庭經濟狀況上，數據顯示，52.2%的被調查家庭認為自己家庭經濟狀況處于基本保持收支平衡，選擇有盈余的占26.1%。在被調查家庭中男性為家庭收入主要提供者的多于女性，38.4%的家庭男性為家庭收入的主要提供;在家庭經濟管理方面則相反，35.9%的家庭女性為家庭經濟收入的主要管理者。

日常開銷(84.3%)、子女教養(yǎng)(51.3%)、醫(yī)療保障(35.5%)是大部分家庭排在前三位的主要消費內容;養(yǎng)老保障(46.9%)、子女教育(57.9%)、醫(yī)療保障(43%)是目前絕大多數家庭存錢的目的。網絡購物已成為家庭消費的重要渠道，其中女性選擇網絡購物的比率高于男性。

家庭是否和諧 夫妻、父母關系和子女教養(yǎng)是關鍵因素

調查顯示，有60.3%的被調查者認為決定家庭和諧的關鍵在于夫妻關系、父母關系、子女教養(yǎng)等情感狀況的好壞。其中，有一半以上的被調查者表示自己的婚姻由自己決定，超過60%的被調查者對沒有感情的婚姻應當解體等觀念表示贊同。

值得一提的是，夫妻間發(fā)生沖突時50.6%的被調查者選擇積極溝通的處理方式。在打是親罵是愛，是符合重慶人個性的表達方式的觀念上，有30%的被調查者表示贊同。

90%以上的被調查者認為家庭教養(yǎng)影響人的一生、上學后孩子的家庭教育仍然非常重要64%的被調查者在與子女溝通時選擇面對面交流;66.7%的被調查者表示在對子女進行教育時，會堅持原則、與子女共同商量，59%的被調查者對望子成龍，望女成鳳表示贊同。家庭教育知識獲取途徑多樣化，61.7%的被調查者家教知識獲取途徑是通過書籍、報刊、網絡、電視等方式進行自學。

傳統習俗被現代家庭所贊同 認可健康向上的生活理念

調查顯示，傳統家庭倫理觀念和習俗仍然被現代家庭所贊同，社會公益活動等健康向上的生活理念和方式也被大多數家庭所認可。

休閑娛樂方面，選擇上網、看電視、玩手機、走訪親友等節(jié)假日活動的比例達40%，選擇擺龍門陣、打牌、打麻將、逛街購物的比例達30%;上網已經成為家庭日常娛樂的重要方式之一，收看的電視節(jié)目主要是電影電視劇(62.6%)和時政新聞(55.5%)。

教育觀念有待改善 女性承擔更多家庭責任

第2篇：菜價調查報告范文

調研報告不同于調查報告，調查報告是因為發(fā)生了某件事(如案件、事故、災情)才去作調查，然后寫出報告。下面就讓最新小編帶你去看看學校食堂經營調研報告模板，希望能幫助到大家!

學校食堂經營調研報告1

一、調查背景

學?，F有在校學生7000多人，到食堂就餐人次每天維持在5000余人次以上。因此，學生食堂的存在和發(fā)展狀況不僅僅是關系到學生的生活問題，而且在更大程度上關系到學生的身體健康和學習狀況。然而，據調查情況所知，學生群體和食堂之間存在著很多的不和諧因素，如果任由這些因素蔓延和發(fā)展，勢必會影響到學校的正常運行。

為了過更好的了解我校學生食堂整體情況，進一步提高食堂的工作水平，改善學生的生活質量和營造和諧的就餐環(huán)境，現將我校食堂情況作如下調查。

二、調查內容：

(1) 菜品方面：

① 對于菜品價格，70%的學生認為能夠承受。30%的學生認為價格偏高，其中，10%的學生認為葷菜的價格太高。

② 食堂的菜品單一，同一價格上葷素搭配不合理，而且在同一天中經常出現菜品重復的現象。

③ 菜品口味單一，時而偏談或時而偏咸;用油少;沒有地方特色;菜色不好看。

(2) 服務方面：

在對食堂各方面的服務狀況的調查中，40%的學生對服務工作表示認可和接受，60%的學生認為不滿意。究其不滿意的原因，表現為：服務人員微笑少，表情僵硬;語言冷漠，缺少熱情;耐心差;打菜量度不準確，偏少;刷卡錯誤次數多，經常多刷;還有存在經常打錯菜等問題。

(3) 衛(wèi)生方面：

關于食堂整體衛(wèi)生滿意程度的調查顯示：50%的學生認為食堂衛(wèi)生狀況有待于進一步改進，30%的學生認為一般，10%的學生認為滿意，10%的學生認為很差。其中問題有：

① 食堂衛(wèi)生管理不規(guī)范，責任心不強，清洗力度不夠。

② 用餐間異味較濃。

③ 個別工作人員在上班時沒有按規(guī)定穿工作服，戴口罩，工作服太臟。

④ 食堂室地板較滑，部分地方存有積水，周圍環(huán)境衛(wèi)生較差。

(4) 餐卡方面：

在被調查的學生中，反映的問題歸納為：打錯卡的現象發(fā)生比例高;對充錢數的最低限制跟很多學生帶來不便;對非人為因素造成卡失磁補卡收費不合理。

三、調查總結：

在這一次調查中，說明我們食堂在很大方面，存在著不容忽視的問題，值得我們去深思。現針對上述情況提出如下建議，希望對食堂改進有所幫助。

1、 以“城鄉(xiāng)環(huán)境綜合整治”為契機，徹底做好食堂內部和外部衛(wèi)生，創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。

2、 制定完善的激勵機制，加大對食堂工作人員的培訓。對于工作中表現較好的工作人員給予獎勵，表現較差的給予處罰，直至開除。

3、 食堂應購置一套餐具清洗和消毒工具，保證餐具衛(wèi)生。并由專人負責驗收。

4、 根據學生的需求，適時調整相應的菜品價格和種類。

5、停止使用一次性木塊或竹筷，使用環(huán)保型木筷或鐵筷。

6、取消充卡最低限制，為方便學生就餐，對非人為因素造成的卡消磁，應免費更換。

學校食堂經營調研報告2

一、調查背景

古人云：“民以食為天”，人們只有在解決溫飽問題之后，才可能進一步地發(fā)展自己。在當今的大學里，食堂與學生群體之間也存在著千絲萬縷的關系，食堂是在校大學生一日三餐就餐的地方，是每個同學都必到的場所，根據調查96%學生的吃飯問題都是在學校的食堂解決。食堂緊密的聯系著大學生的學習、生活和健康。食堂既是學校的硬件設施之一，又是學校管理的重要組成部分。為了更好的了解學校食堂情況，為學校更好的加強對食堂的管理，我們做了一次有關學校食堂的調查，比較全面地了解了我校食堂的現狀，為進一步加強和改善食堂監(jiān)管工作提供了依據。具體的從學生對學校食堂的飯菜口味、服務質量、價格、衛(wèi)生狀況、對食堂的意見和建議等多方面做了調查。

基于食堂對學生群體生活影響的重要性，本社會調查實踐小隊制定調查方案，從本校食堂(大方人家)的經營現狀、存在的問題、改進措施三個方面來對食堂問題作出調查，并進行充分思考，進而提出一些相應的改進措施。

二、調查時間

20__年5月25日-26日

三、調查地點

學生食堂(大方人家)

四、調查對象

在校學生

五、調查方法

問卷調查、數據分析、實地觀察、口頭訪問

六、調查成員

______ _____________

七、調查內容

A調查對象每月食堂用餐消費情況：

1、月均生活費500元-1000元(不含)的83人(22.6%)，其中每月用于食堂消費金額平均值約為450元，約占生活費的46.67%;每周有一、二次天在外改善伙食。

2、月均生活費1000元-1500元(不含)的54人(14.8%)，其中每月用于食堂消費金額平均值約為500元，約占生活費的32.00%，每周有一、兩天在外改善生活。

3、月均生活費1500元-20_元的42人(11.4%)，其中每月用于食堂消費金額平均值約為550元，約占生活費25.7%，常在外改善生活。

B食堂飯菜的價格：

1、認為食堂飯菜價格合理的223人，占60.76%;

2、認為食堂飯菜價格一般的108人，占29.43%;

3、認為食堂飯菜價格過高的36人，占9.81%。

c飯菜滿意度

1、菜和主食的口味和質量滿意度方面：很滿意的21人(5.72%)，滿意的257人(70.03%)，一般的64人(17.44%)，不滿意的23人(6.27%)，較差的2人(0.54%);

2、肉類的滿意度方面：很滿意的18人(4.90%)，滿意的164人(44.69%)，一般的153人(41.69%)，不滿意的27人(7.36%)，較差的5人(1.36%);

3、蔬菜的滿意度方面：很滿意的43人(11.72%)，滿意的228人(62.13%)，一般的81人(22.07%)，不滿意的13人(3.54%)，較差的2人(0.54%)

D服務及管理滿意度

1、餐具衛(wèi)生和環(huán)境方面：很滿意的69人(18.08%)，滿意的259人(70.57%)，一般的28人(7.63%)，不滿意的7人(1.91%)，較差的4人(1.09%);

2、飯菜的保溫及充足方面：很滿意的23人(6.27%)，滿意的187人(50.95%)，一般的136人(37.06%)，不滿意的14(3.81%)，較差的7人(1.91%);

3、服務員態(tài)度方面：很滿意的12人(3.27%)，滿意的233人(63.49%)，一般的101人(27.52%)，不滿意的12人(3.27%)，較差的9人(2.45%);

八、調查數據總結

從以上數據可得出：月生活費越低的學生用于食堂消費的金額所占比例越大，主要在學校食堂用餐，而生活條件相對好的學生用于學校食堂消費的金額比例相對要小，并常在校外消費，改善生活。然而，不論是經濟條件好還是經濟條件一般的學生，每個月在學校食堂消費的金額大都在500左右，同時，大部分學生對食堂飯菜的價格是可以接受的，對于食堂提供的飯菜基本滿意，學生對肉類的需求相對高于對蔬菜的需求，可以看出，在服務及管理方面，對餐具衛(wèi)生和環(huán)境情況從總體上達到標準。

九、其它意見

在調查表后附的意見欄中，學生向食堂提出了數條中肯而寶貴的意見，根據調查問卷，實踐小隊整理出以下主要存在的問題：

1、食堂飯菜的價格雖被大多數學生所接受，但還有部分學生感覺偏高;

2、在早上、中午高峰期,會出現擁擠現象;

3、較晚到食堂時，飯菜品種少，飯菜的保溫工作有待提高;

4、食堂的'菜品單一，同一價格上葷素搭配不合理，沒有地方特色;

5、有時，食堂地板較滑，行走不便。

十、建議措施

1、加大對食堂飯菜質量的監(jiān)管力度，進一步做好飯菜的保溫工作;

2、盡可能多地滿足學生對飯菜口味的需求，根據不同的季節(jié)及時更換品種，并注意營養(yǎng)搭配;

3、加強對食堂員工的管理，對員工進行服務禮儀的訓練，并灌輸服務理念及強調責任心觀念，從整體上提升員工的基本素質，進而提高服務質量;

4、針對同學們提出的意見進行及時有效的溝通，并將信息即時反饋回學生中間;

5、學生應積極響應學校所提出的文明用餐的理念，維護排隊秩序，少用快餐盒和一次性筷子，節(jié)約每一粒糧食和每一滴水。

十一、調查活動總結

學校食堂是學生關注最多的問題之一，它關系到的不僅僅是學生吃飯的問題，更多的關系到學生的日常生活，進而影響到整個學校的正常運行。此次調查報告，我們更多的從學生的角度出發(fā)來闡述、調查。因此，我們開展的調查，更多地從學生對食堂的具體情況入手，具體的從學生對學校食堂的飯菜口味、服務質量、價格、衛(wèi)生狀況、對食堂的意見和建議等多方面做了調查。在調查中，我們發(fā)現，食堂和學生之間存在著一定的矛盾，一方面學生對食堂存在異議，一方面食堂工作人員因自己辛苦的工作沒有得到認可而困擾。此次調查報告，一方面著重對現狀有一個客觀真實的報道，一方面則提出了自己的改進措施。我們的調查報告僅是一種嘗試，旨在使學生能夠滿意的就餐，安心的學習;保證全體學生的用餐質量和生活質量，營造一個良好的、愉悅的、和諧的校園氛圍。進一步提高食堂的工作質量，營造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件，使同學們能夠得到更好的飲食服務。

學校食堂經營調研報告3

近段時期，隨著物價指數的大幅上漲，__市一些學校食堂飯菜價格出現了上漲的現象。為了切實加強學校食堂管理，規(guī)范辦學行為，真正把學校食堂辦成服務師生、服務教學的重要場地，按照__市領導要求，__市物價局會同__市教育局、__市衛(wèi)生質量監(jiān)督局組成工作組對__市部分學校食堂經營管理情況進行了調研。調研采取實地檢查、座談、走訪學生的形式進行，涉及大中專院校、市直城區(qū)學校、農村中小學等各級各類學校14所，現將有關情況報告如下：

__市現有各級各類學校790多所，在校學生45萬余人，90%以上的學校辦有學生食堂?，F有省A級食堂5個、B級食堂80個。近年來，全市各地各校食堂堅持“以生為本，服務為先”的工作宗旨，建立健全學校食堂各項管理機制，不斷加強學校食堂建設，為服務教育教學，服務師生生活，構建和諧平安校園作出了積極貢獻。__市學校食堂在經營過程中有如下特點：

(一)提高認識，維護學校食堂的公益性原則。學生食堂的主要功能是為師生，提供餐飲服務，具有明顯的公益性質。學校食堂經營管理的好壞，直接關系到學生的身體健康，安全和正常的學習，關系到學校的穩(wěn)定。學校的后勤部門應加強對食堂的管理，要從維護廣大師生根本利益出發(fā)，充分認識食堂管理這項工作的重要性。要始終堅持為教育，為師生服務的方向為原則。食堂提供的飯菜應該保質保量，價格適當，充分考慮大多數學生的經濟承受能力，對食堂的就餐價格實行最高限制，切實維護廣大學生的利益。

(二)科學統籌，積極化解物價上漲帶來的壓力。面對物價上漲的壓力，各地各校應積極應對，不能將物價上漲的壓力一味轉移到學生身上，給學生家庭增加負擔。

一是要科學安排食譜，盡量避開高價，如東寶中學在物價高峰期，避開漲幅較大的肉類食品，取之以禽蛋、魚類食品，提前讓學校菜園的蔬菜供應食堂，降低了生產成本。

二是實行大宗食品原料招標采購制，__市學校后勤管理中心近年來組織城區(qū)大中型學校食堂統一招標采購大宗食品原料，進入學校的食品原料比市場價低5%左右，既保證了原料質量，又有效降低物價上漲風險，各地各校要繼續(xù)貫徹這一政策。

三是因地制宜發(fā)展校內養(yǎng)殖業(yè)，近年來，__市學校“兩個基地”建設成效顯著，為學生食堂提供了大量物美價廉的原材料，對物價上漲也有一定的消化能力。特別是農村學校要充分利用區(qū)位優(yōu)勢，種植蔬菜，圈養(yǎng)家禽，減輕物價壓力。四是合理拉開飯價檔次，至少要保證三個以上盒飯檔次，一方保證貧困學生和普通消費水平學生在學校能吃飽吃好，同時可以滿足家庭條件較好同學的需求，獲取的利潤用于平衡最低消費。

(三)加強監(jiān)督管理，理順食堂經營秩序。發(fā)揮社會輿論監(jiān)督，職能部門行業(yè)監(jiān)督，學校內部民主監(jiān)督的優(yōu)勢，定期評定食堂的飯菜價格和質量，聽取學生代表、工會代表的意見，定期公布食堂帳務，做到一月一核算，一月一公布，要堅決取消學校食堂個人承包制，教育、物價行政主管部門要定期不定期地對學生的飯菜價格、飯菜成本、食堂成本開支范圍進行檢查，嚴肅查處種.種價格違規(guī)行為。

(四)加大財政投入力度，規(guī)范學校食堂經營行為。在現階段農村中小學校公用經費相當吃緊的前提下，改善農村中小學校食堂條件是心有余而力不足，政府要通過逐步加大對農村基礎教育的投入力度，緩解公用經費的壓力，同時對學校食堂進行適當補貼，保障學校的正常運轉。

第3篇：菜價調查報告范文

一、調查對象：全縣中小學學生食堂

二、調查方法：抽樣調查、實地調查、問卷調查

三、調查內容

（一）學生食堂基礎設施情況

1、標準化的項目食堂34個，占67%；正建、待建項目食堂7個，占14%；不符合標準的老食堂10個，占19%。

2、配套餐桌椅的食堂19個，占37%。

3、“三防”設施齊全的食堂15個，占29%。

4、設葷、素洗滌池的食堂23個，占45%。

5、葷、素操作如分開的食堂12個，占24%。

6、使用內扒灶的食堂18個，占35%。

7、具備“五間”（更衣間、粗加工間、操作間、銷售間、儲存間）的食堂34個，占67%。

8、具備冷藏設施的食堂42個，占82%。

9、具備消毒柜的食堂20個，占39%。

10、使用不銹鋼合金或搪瓷餐用具的食堂41個，占81%。

11、使用垃圾容器加蓋的食堂4個，占8%。

（二）學生食堂基本管理情況

1、餐廳具有文化氛圍的食堂45個，占88%。

2、生、熟食儲存分開的食堂3個，占6%。

3、食品留樣并記錄的食堂19個，占37%。

4、餐用具消毒并記錄的食堂19個，占37%。

5、管理制度上墻的食堂49個，占96%。

6、飯菜價格上墻的食堂25個，占49%。

7、每周菜譜上墻的食堂20個，占39%。

8、“五員制”上墻的食堂31個，占61%。

9、形象監(jiān)督欄上墻的食堂26個，占51%。

10、衛(wèi)生許可證上墻的食堂51個，占100%。

11、從業(yè)人員作裝上崗的食堂41個，占80%。

12、進出貨臺帳登記規(guī)范的食堂11個，占22%。

13、索取“五大類”產品質量檢驗報告單的食堂9個，占18%。

14、財務規(guī)范管理的食堂9個，占18%。

（三）學生食堂基本服務情況

1、51所學校學生就餐總人數24820人， (調查報告　) 食堂從業(yè)人員483人，從業(yè)人員占學生就餐人數比約為1：50。

2、學生持卡自由消費的食堂26個，占51%。

3、設立意見?。ㄏ洌┑氖程?0個，占39%。

4、實行教師陪餐制的食堂36個，占71%。

5、學生“食堂滿意度”問卷調查平均滿意度為63%。

四、調查結論

從調查的數據分析，我們不難看出，我縣中小學校食堂存在如下問題：

1、雖然全縣中小學校項目食堂占到81%，但在食堂的設計上不盡合理，不符合衛(wèi)生學標準。33%的食堂最基本的“五間”都不完全具備。

2、食堂基礎設施配套率低，給學生服務和后勤管理帶來物質上的障礙。

3、食堂基本管理不到位，特別在臺帳登記、票證索取、消毒留樣等食品安全管理上存在很大漏洞，各學校食堂不同程度上存在食品安全衛(wèi)生隱患。

4、后勤從業(yè)人員主要是教師家屬，文化水平普遍不高，后勤服務觀念不強。絕大多數后勤管理人員由于負擔一定的教學任務，后勤工作疏于管理，或不懂得管理。

第4篇：菜價調查報告范文

【內容摘要】社會主義市場經濟的發(fā)展給高中思想政治課教學提出了新的要求。改革傳統的課堂教學方式，用社會調查的方法將真實的情境和教材理論知識相結合，社會、家長共同參與到教學活動中來，使學生接觸社會，尊重勞動，在“真問題”的驅動下有效學習。

【關鍵詞】社會調查；真問題；教學

【中圖分類號】G465

高一新生面對的是《經濟常識》的學習，與初中教材相比，高中教材的理論性、體系性較強。如何將傳統的課堂教學要素即學生、教師、教材、教室進行合理的改造，使之最大限度地有創(chuàng)造力地發(fā)揮課堂教學的優(yōu)勢呢？我將社會調查法引入教學過程，讓學生將生活素材與學科知識相結合，在學習過程中感受到經濟領域知識應用的價值并學會對其理性思考。

一、 社會調查法的操作

1、調查目的：（1）了解生活中的種種價格現象，培養(yǎng)收集、分類處理信息的能力，為創(chuàng)造實踐性和開放性統一的課堂做準備；（2）尊重勞動，在行動中進行社會公德和職業(yè)道德教育。

2、課堂教學內容：影響價格的因素（人教版《經濟生活》第二課）

3、調查主題：小菜場有大學問

4、調查過程：分實踐階段和信息處理階段。

（1）實踐活動階段

①宣傳動員。向家長、學生宣傳活動的目的、作用，配合校德育處開展禮儀教育活動，學會和人交往、主動表達，在社會參與過程中培養(yǎng)健全的公民意識、合作意識。

②行動研究。以菜場調查為主，綜合采取談話、問卷、個案研究、網絡資源采集等方法。具體要求：以小組為單位利用上學前放學后的時間、周末觀察各種價格現象（可以委托家長代為詢問其他時段的菜品價格）；參與交易行為，為家里買幾種菜；上網收集各地同類菜價信息。

③收集做生意、買東西的諺語。

（2）信息處理階段

①分類：初期各組采集的品種、數據繁雜，教師根據材料給每個組指明研究的方向，學生再次有針對性地收集和處理信息。如一位學生的親戚是小刀手，專賣黑豬肉，這個組就專門研究肉價的變化。

②歸納：用坐標系畫出價格變化圖（以時間為橫軸，價格為縱軸），對調查結果進行總結，預習教材，提出自己思考的觀點，用本子記下疑問。

二、用真問題驅動課堂教學

實踐中得到的大量生活素材，為課堂教學積累了豐富的資源。在“供求對價格的影響”教學中，一些同學根據早晚、菜品的質量、季節(jié)、近中秋節(jié)等因素將價格現象歸納為“供求決定價格”，此觀點得到大部分同學認同。有同學用事實反駁：海鮮買的人少，價格照樣貴，菜秧買的人多，價格卻不貴，課堂辯論很熱烈。為了深入探討“價值與價格的關系”，我布置了情景劇《小老板的抱怨：豬肉都賣成白菜價了》，同學們即興表演，根據自己的調查經驗現編臺詞，語言生動有趣，在養(yǎng)豬戶、收購者、小刀手、顧客等角色爭執(zhí)中發(fā)現這個現象是不可能延續(xù)的，會產生種種不利于生產、銷售和消費的結果，為下一步“價值規(guī)律”、“價值規(guī)律對生產生活影響”的學習埋下伏筆。根據爭論中發(fā)現的問題，學生們對影響價格的各種因素排序歸納出：價值決定價格，供求影響價格，其它因素都是通過供求對價格產生作用。這時再閱讀教材就豁然開朗了。

“社會必要勞動時間決定商品價值量”是教學難點。有社會調查的資源做后盾，難點一點都不難。學生們都收集到了諺語“貨比三家不吃虧”，我和學生一起仔細琢磨“比三家”、“不吃虧”的來由，思考背后的諸多道理，激發(fā)個性思維，學生們通過學習社會必要勞動時間的概念很快地推理出“社會勞動生產率、個別勞動生產率與價值量的比例關系”，價值總量的含義自然被關注到。

各組畫出的價格變化圖是重要的教學資源，讓同學們在對圖的比較中發(fā)現反映的共同現象，對“波動”進行挖掘，找出價格上下波動的直接原因和根本原因，在此基礎上同學們順利地理解了價值規(guī)律并畫出了表現形式圖。

課堂小結是以問題形式呈現的、基于社會調查的理論提升：“你會怎樣組織生產或銷售？”學生們比照調查過的經營者，從價值角度、使用價值角度、供求角度談出了很多做生意的門道，還考慮到國家宏觀調控政策的影響和職業(yè)道德的要求，書本上沒有的“商品價值總量與社會勞動生產率、與個別勞動生產率關系”等知識，在他們的侃侃而談中被總結和發(fā)掘出來，不斷構建知識，實現了對原有思維的突破和對已有知識的超越。

三、教學感悟

1、真情境產生真問題。因為以社會調查為依據，課堂中的問題是“這些學生”在生活情境中得到的真問題，而不是老師假設的情境和問題。學生面對的任務是他親歷并思考過的，不是外在力量強加給他的，這就使課堂的教與學成為一個積極主動的合作探究過程，在這個過程中學生能清楚地感知和參與學習活動。過去的教學中，我發(fā)現這個調查經歷對于學生來說是很快樂的，他們樂意逛菜市場，饒有興致地觀察砍價，學會了辨別各種肉、菜的新鮮度，和菜農攀談，記下采訪手札。他們的調查報告中充滿了旺盛的好奇心和求知欲，對事物的觀察和分析有的地方頗為獨到，也感受到勞動的艱辛和堅持職業(yè)道德的必要性。

第5篇：菜價調查報告范文

各地主要農副產品平均價格持續(xù)下降

自國務院發(fā)出關于穩(wěn)定消費價格總水平保障群眾基本生活的通知后,各地采取措施確保農副產品供應,穩(wěn)定價格水平。據新華社全國農產品和農資價格行情系統監(jiān)測,近日包括菠菜,油菜、生菜、四季豆,黃瓜等部分蔬菜價格的降幅在一至兩成之間

理財?稅收

海關稅收年均增長21.6%

海關總署近日公布,海關稅收由1980年恢復證稅叫的31.8億元增長到今年將超1.2萬億元,年均增長21.6%,占中央財政的三分之在華外資企業(yè)告別“稅收優(yōu)惠時代”

從12月11日始,中同將對境內的外商投資企業(yè),外國企業(yè)及外籍個人征收城市維護建設稅和教育費加這標志著改革開放以來在華外資企業(yè)一直享的“稅收優(yōu)惠時代”宣告結束。

理財?黃金

1～10月黃金企業(yè)工業(yè)總產值同比增長6成多

工業(yè)和信息化部近日公布的統計數據顯小,今1～10月全全黃金產量達277.017噸,同比增長8.83%;全國黃金企業(yè)累計實現工業(yè)總產值1795.875億元,同比增長66.45%;實現利澗192.158億元,同比增長79.7%,

理財?房產

浙江經適房面積將限定為60平方米

浙汀省11前修Ir經濟適用房管理辦法,今后經濟適用房面積將控制在60平方米左右。2005年6月1日開始實施的浙江省經濟適用住房管理辦法屜規(guī)定經適房建筑面積標準一般為80,平方米或60平方米兩種套型,

今年7萬億元資金涌向開發(fā)商

數據統計,在今年1～10月,全國房地產開發(fā)企業(yè)資金來源為5.69萬億元,已經接近去年5.71萬億元的水平業(yè)內人士預測,今年全年房地產企業(yè)資金來源總量有望接近7萬億元。

北京公積金二套房貸款出新規(guī)

近日,北京住房公積金管理中心公布了《關于規(guī)范北京住房公積金個人住房貸款政策有關問題的通知》,規(guī)定三口之家的首套房面積超過86.43平方米的,再買第二套房時,將停止發(fā)放公積金貸款。此外還規(guī)定首套房超過90平方米,公積金首付不得低于30%。

理財?保險

險資前10個月投資收益率達3.97%

中國保監(jiān)會日前公布的數據顯示,在9月單月新增投資898.79億元的基礎上。10月險資新增投資1011.46億元,創(chuàng)出年內新高。另外,險資前10個月投資收益率達3.97%,年化收益率達4.76%。

理財?旅游

2011商旅市場前景看好

美國運通商務旅行部在近日舉行的第六屆中同商務旅行論壇上,公布了2010年中國商務旅行情況調查報告。報告顯示,超過五成的受訪企業(yè)明年將持續(xù)加大其在商務旅行方面的投資。此外,美國運通與中國民航信息網絡股份有限公司也宣布雙方再度牽手,續(xù)簽5年排他性戰(zhàn)略合作協議。

理財?論壇

首屆“中國水處理技術高峰論壇”在滬舉行

目前,由第一財經主辦的“2010中國水處理技術高峰論壇”在上海舉行。此次論壇以“凈化、責任、發(fā)展”為主題,圍繞人們關注度極高的城市用水問題。以主題演講與專場研討形式展開智慧交鋒。城市用水的“再生利用”則成為了市政用水和工業(yè)用水的討論焦點。

理財?教育

上海交大開辦總裁高級研修班

上海交通大學海外教育學院聯合上海市創(chuàng)業(yè)投資行業(yè)協會和上海市國際股權投資基金協會,匯集國內外VC和PE領域的專家及專業(yè)人士親臨授課,研討行業(yè)前沿問題,搭建融資和投資者合作的平臺,全新推出《私募股權和國際創(chuàng)業(yè)投融資總裁高級研修班》,12月19日舉行第十二期開學典禮。聯系電話:021-52580393。

理財?基金

中證等權重90指數

中證指數有限公司日前宣布,由銀華基金委托其開發(fā)的客戶定制指數――中證等權重90指數正式,指數基日為2003年12月31日,基點為1000點,指數代碼為000971,簡稱等權90。據了解,該指數匯聚滬深兩市最具代

表性的指數上證50和深成指。

長信基金“掘金2011”高端論壇即將啟動

長信基金在上海隆重舉辦“掘金2011”――宏觀經濟及投資策略高端論壇,國內著名經濟學家樊綱先生、投資策略專家李迅雷先生及長信基金研究發(fā)展部副總監(jiān)安昀先生,與投資者共同回顧跌宕起伏的2010年,展望即將到來的2011年。

天弘添利分級債基一日售罄

天弘添利分級債基發(fā)行的第一天,30億元的發(fā)售上限即被搶購一空,再現比例配售。據悉,天弘添利A每3個月開放一次,投資人可通過工行、郵儲銀行等機構辦理申購;而天弘添利B封閉5年并將開放上市交易,投資人可在證券交易所自由買賣。

震蕩市投資者青睞可轉債

富國基金與財新網聯合舉行的理財調查顯示,共有74%的投資者認為未來半年A股將震蕩走高;62%的投資者表示,要獲取資本市場的平均收益是其投資理財的首要目標;在大類資產的選擇上,可轉債及相關理財產品贏得了44%的投票。

匯付天下進軍基金支付市場

匯付天下在“支付產業(yè)發(fā)展與金融渠道創(chuàng)新高峰論壇”上正式了為基金網上銷售提供支付服務的“天天盈”產品。匯付天下“天天盈”已接人博時等國內11家基金公司,支持上百只基金產品的申購。業(yè)界認為,這標志著匯付天下的模式已廣泛獲得認可。成為基金網上銷售支付結算領域的新生力量。

福布斯-富國2010中國優(yōu)選理財師揭曉

福布斯-富周2010年度中國優(yōu)選理財師榜單在北京揭曉。63名來自銀行、第三方理財機構、證券公司的金融理財師分獲福布斯一富國中國優(yōu)選理財師“年度潛質理財師”、“分賽區(qū)十強”、“全國50強”稱號。

海富通資產管理(香港)公司開業(yè)

海富通基金公司在香港宣布其香港子公司――海富通資產管理(香港)有限公司正式開業(yè)。海富通設立香港子公司的申請在今年年初獲得中國證監(jiān)會批準,并于10月27日獲得香港證監(jiān)會正式批復,核準開展第四類(就證券提供意見)、第九類(提供資產管理)業(yè)務。

理財?商業(yè)

上海又-地標喜瑪拉雅中心落成

近日,證大喜瑪拉雅中心盛大舉行落成慶典,慶典中包括以“喜瑪拉雅藝術傳奇”為主題的一系列藝術活動。其中,有上海天物館《不獨帝王藏》特選國寶級文物藏品、以往流落國外的中國皇家藝術珍品都在喜瑪拉雅中心酒店展示,富世峰會的國際頂級品牌展示以及多場高端財富論壇,以及2010星尚大典等。后世博上海的人文風景,將從喜瑪拉雅中心展開。

理財?交通

石武高速鐵路客運專線全面鋪軌

繼11月29日河南段開始正式鋪軌之后,石(家莊)武(漢)高速鐵路客運專線湖北段在12月1日也開始正式鋪軌,這標志著連接武(漢)廣(州)和(北)京石(家莊)高鐵客運專線的石武高鐵全面展開鋪軌,(北)京(武)漢高速鐵路客運專線建設提速。

理財?證券

證監(jiān)會強化期貨市場監(jiān)管

中國證監(jiān)會近日表示,堅決貫徹落實《國務院關于穩(wěn)定消費價格總水平保障群眾基本生活的通知》要求,強化期貨市場監(jiān)管,堅決抑制過度投機,密切關注異常交易行為,嚴厲打擊違法違規(guī)交易,切實做好市場風險的防控工作。

理財?消費

第6篇：菜價調查報告范文

著名教育學家杜威曾經說過：“教育即生活，即生長，即經驗改造。”從學生的認知特點來看，學生只有對生活中的經濟現象、政治現象、文化現象有了清晰而明確的印象，積累成生動具體的感性知識，才能發(fā)掘出有待探索的問題，為進一步的思維活動（形成概念和掌握規(guī)律）提供線索和依據，完成由感性認識到理性認識的第一次飛躍。然后再通過解決實際問題，進行有效的鞏固和深化，這樣才完成了思維從抽象上升為具體、知識從弄懂到會用的過程。因此，把生活中的事例貫穿于學生學習過程的始終，不僅符合學生的認知特點，也能激發(fā)學生的學習興趣，有利于克服政治教學中脫離實際、空洞說教的弊端，把所學的知識與生活現象結合起來，使學生對政治課產生濃厚的興趣，同時也培養(yǎng)了學生的自信心。因此，推進政治教學生活化，促進書本世界與現實生活的融通，激發(fā)學生的學習興趣，喚起學生學習的內在需要，變“要我學”為“我要學”就具有十分重要的意義。那么，如何才能在高中政治教學中有效實施生活化教學、提高課堂教學效率呢？筆者結合自身教學實踐，提出以下幾點建議。

一、轉變教學觀念，創(chuàng)設平等、和諧的課堂教學氛圍

要實現教學過程的生活化，首先需要創(chuàng)設一個平等、和諧的課堂教學氛圍。在傳統教學模式下，教師往往扮演學生學習“引路人”的角色，以學生學習“引領者”的身份自居，這就人為地形成了與學生之間的距離，不利于民主、和諧課堂氛圍的形成。新的教學模式要求教師轉變教學觀念，成為學生學習的“同行者”。這一角色的轉變拉近了教師與學生之間的距離，有利于調動學生的積極性和主動性，讓學生成為學習的主體，使學生敢于發(fā)表自己的見解，勇于質疑，并在表達自己意愿的同時，傾聽其他同學或教師的見解，形成積極向上的教學環(huán)境，營造一個平等和諧的教學氛圍，為將生活化的場景引入課堂提供良好的外部環(huán)境。

二、用生活事例引領學生學習

政治學的所有知識都來源于生活，我們在教學過程中應努力讓這些知識回到生活中去，力求把生活事例貫穿于課堂的每一個環(huán)節(jié)，讓學生體會到學習與生活的緊密聯系。

例如在講“影響價格的因素”時，可以讓學生思考：為什么冬天穿的衣服到了夏天賣就便宜一些？大棚里長的蔬菜為什么會比露天生長的蔬菜價格高？引導學生分析供求關系、價值對價格的影響。在講解“整體與部分關系”時，可以從學生自己與班級的關系入手，讓學生思考班級對自己的影響和每個人對班級的影響，從而引導學生理解整體與部分的關系原理，自覺規(guī)范自己的言行，提高自身的素質。這樣的課堂教學不僅可以激發(fā)學生的興趣，提高學習能力，還能使學生充分認識到政治知識來源于生活，又是解決生活問題的基本工具。

三、要善于利用現代多媒體教學手段和各種教學資源

現代多媒體教學手段的運用和普及，為營造生活化的課堂教學氛圍提供了極為有利的條件。例如在講解國際關系時，我利用投影儀播放了西方國家對利比亞進行空襲的一段錄像以及各國在這一事件上的不同反映和態(tài)度，引導學生思考分析各國外交活動背后的共同本質。這樣既加深了學生對課本知識的理解，又能引導學生關注社會熱點，關心國家大事，培養(yǎng)公民意識。在講解中華文化的博大精深時，我利用多媒體手段播放了一段漢字的演進史、一些少數民族風俗習慣的介紹和《高山流水》、《梁祝》等古典名曲，既形象生動地展示了中華文化的博大精深，又讓學生在潛移默化中受到了教育和熏陶。在講解稅收的知識時，恰好我了解到班里有一位學生家長在稅務部門工作，我就邀請這位家長到學校來，請他結合自己的工作實際給學生講講生活中稅收的有關知識，學生的反響非常強烈，教學效果很好。這樣既避免了教學成為空洞的說教，又能培養(yǎng)學生認識和分析各種社會現象的能力，從而把課本知識內化為學生自身的素質。

四、在作業(yè)練習中應體現生活化

第7篇：菜價調查報告范文

在種種疑云之下，壽光蔬菜產業(yè)如何更好前行？

這是擺在每個相關者眼前的課題。

“中國蔬菜之鄉(xiāng)”山東壽光被稱為綠色蔬菜第一品牌。每年從山東壽光84萬畝土地中種出的70億公斤蔬菜，冠以無公害、綠色、有機蔬菜的認證標識銷往全國各地。其中，北京市場上最多的時候有1/4的蔬菜來自山東壽光。

這個頭上頂著各種榮譽和光環(huán)的全國最大的“菜籃子”，近期卻似乎面臨著諸多質疑。

惡性循環(huán)

近日，《中國經營報》記者通過實地調查了解到，規(guī)模化、專業(yè)化種植蔬菜的山東壽光，由于大量施用化肥、農藥、激素等，土傳病蟲害加重、土壤理化現狀惡化、土壤次生鹽漬化以及自毒抑制等問題已非常嚴重。

山東壽光當地人王洪全（化名）種植大棚蔬菜已經十幾年，他表示，“壽光的土壤如果不大量施用農藥和化肥，就根本長不出能賣出去的蔬菜。這里的土壤四季不停地耕作，早已被榨干了肥力。”

在山東壽光，過度依賴化肥使得土壤嚴重酸化，喜好酸性土壤的根線蟲病在90%的蔬菜大棚爆發(fā)，蔬菜的根系遭到根線蟲病的侵害之后就會萎蔫甚至絕產。根線蟲病的猖獗讓壽光菜農不知所措，甚至有人在網絡上擺出“擂臺”，懸賞根治良方。

“許多細菌和病毒都已經抗藥了?！蓖鹾槿赋?，“在這種情況下，我們不能預知蔬菜在啥時候發(fā)生病蟲害，只能憑著感覺不停打藥，夏天幾乎每天都要噴藥?！?/p>

“農民也不想過多使用化肥和農藥，每年在這兩項上的投入花費很高，至少占每年總收入的三成多，這還得是年份好、菜價高的時候，否則投入所占的比例更大?！蓖鹾槿钢鴤}庫里一堆堆化肥和農藥無奈地表示。

過度依賴化肥使得土壤嚴重酸化，蟲病的猖獗，使用更多的農藥，土地情況進一步惡化 于是，惡性循環(huán)周而復始。

屢禁不絕的黑藥

王洪全指出，像二嗅氯丙烷（黑水）、克百威（吠喃丹）、涕滅丹（神農丹）、六六六、普特丹、二澳乙烷、殺蟲瞇等，則被當地農業(yè)部門禁止使用。

禁止使用并不代表著沒有使用。記者調查發(fā)現，在山東壽光農資市場上，上述高毒農藥在一般的農藥店里是見不著的，但是只要跟藥店老板說一聲，“我要買黑袋子裝的藥”，老板就會明白怎么回事，將人帶入藥店后面的倉庫進行交易。

此外，即使壽光當地對此管理甚嚴，出了壽光，這些所謂的“黑藥”并不難買到。

菜農將高毒農藥買回家，也不敢明目張膽地使用，因為山東壽光市政府規(guī)定，鼓勵社會各界針對違法經營、使用農藥的單位和個人進行舉報，并予以獎勵，所以菜農們一般都是好幾家聯合起來共同使用。

王洪全表示，“其實，大家也不想這么做，畢竟風險很大，而且高毒農藥價格也不低，一個占地約2畝的蔬菜大棚，平均每年農藥需要5000元。但是病蟲害實在是太厲害了，如果不噴高毒農藥，就會有絕收的風險。而只要噴得早，給菜苗充分降解的時間，還是不易被檢測到高毒農藥殘留的?！?/p>

對于使用農藥，接受采訪的菜農們大多認為，只要不是政府明令禁止的，怎么施用都行，目標只有一個，防止病蟲害，促進蔬菜增產。

壽光市千昊農資有限公司經理楊緒明認為更重要的解決方法可能不在堵，而在疏。據他觀察，目前國內90%以上的蔬菜農殘事件是因農民不懂農藥常識而釀成的。他認為，壽光所用的農藥最多10天左右就可以安全采摘蔬菜，農殘完全可以達標，對人體無害。

“部分菜農為了趕上好價錢急于出售，往往忽視了農藥安全期，提前采摘導致發(fā)生農殘事件。”楊緒明說。

菜農不吃大棚菜

山東壽光的一位環(huán)保人士透露，現在，當地人都是單獨留下一塊菜園，供自家吃菜用的?！皫资瓴坏古?，不換土，這個農藥那個激素用著，不出問題才怪?！边@位王姓環(huán)保人士透露，有一次他到親戚家的蔬菜大棚參觀，隨手摘下一根黃瓜想吃，卻被親戚攔住了，那位親戚說他們從不吃大棚里的菜，而是單獨留了一個菜園子給自家人食用。這位環(huán)保人士自此以后再也沒到農貿市場買過菜，而是去價格相對偏高的超市購買，他認為超市里的蔬菜如果出了問題，至少是可以追溯責任的。

2010年的時候，綠色和平組織曾經過一份全國蔬菜質量及種植環(huán)境的調查報告，其中涉及到山東壽光，該組織稱，“我們測試了當地的自來水、農田旁邊的水井水，結果都超過國家標準20倍以上?！毖芯勘砻鳎┯眠^量化肥和農藥，會加重土地上氮素的積累，最終轉化為硝酸鹽，硝酸鹽是一種致癌物質。綠色和平組織稱，壽光部分地下水遭硝酸鹽侵襲，主要原因來自化肥。

蔬菜全檢測之難

對于使用過量化肥、農藥、激素等問題，壽光市農業(yè)局局長楊維田強調，山東省壽光市的綠色蔬菜基地和有機蔬菜基地都受到嚴格監(jiān)管和規(guī)范，并進行資格認證，一旦發(fā)現農殘超標問題，就會取消這些基地的綠色或者有機認證。不過，楊維田也坦承，農業(yè)局由于人力有限，很難做到100%的監(jiān)管，山東壽光共有512個專業(yè)批發(fā)市場，分布在各個村鎮(zhèn)，主管部門只能采取抽檢的方式對這些批發(fā)市場進行監(jiān)管。

一位曾在壽光做過農藥殘留檢測的人士在要求匿名的情況下爆料稱，壽光市集中財力和精力對農產品進行檢測，但限于資金和人力，所有運往外地的蔬菜中，經過檢測的最多不過10%，至少有90%的蔬菜未經檢測就被運往外地。

隨后記者向楊維田求證此事，楊回應并無此事，但其并未介紹更多的詳情。

菜農王洪全也證實當地蔬菜很難做到全部檢測，在十幾年的種菜生涯中，王洪全的大棚從來沒被檢查過，他家的蔬菜僅有一次在物流園被檢測過，并且都是合格。

“至于小市場，更難檢測。菜農一般都是頭一天白天收好了蔬菜，到第二天半夜三四點就到小市場交易，以確保蔬菜新鮮。這個時候哪有檢測員來檢測？即便是送入物流園，也只是抽檢，不可能做到每車都檢?！蓖鹾槿硎尽?/p>

而這背后是檢測費用的高企。

壽光市農產品質量檢測中心一位技術人員透露，“檢測中心目前有很先進的液相檢測設備，每套設備價值就達100多萬元，經過這臺設備檢測達標的蔬菜可以直接出口到國外，當然這種檢測費用很高，一般個體戶是不會花錢進行檢測的，只有具備出口需求的企業(yè)才會帶上樣品到中心來檢測。要是不出口的話，還是購買價格七八萬元的氣象色譜儀等快速檢測設備?！?/p>

這位技術人員透露，目前鄉(xiāng)鎮(zhèn)級檢測是壽光市也是全國蔬菜領域的難點，壽光市農業(yè)局早在2010年7月份就針對快速檢測設備進行招標，但迄今為止這些設備還在招標過程中。

更令人擔心的是，即使是檢測到的蔬菜，檢測結果是否準確也有待商榷。多位蔬菜合作社的管理人員透露，他們在施用農藥時，還會同時摻加一種含有苦參堿的藥，目前這種藥還沒有正式批號，使用這種藥可以降低農殘含量，在檢測時也能夠影響檢測結果。

對于苦參堿這種藥，楊維田表示尚不知情，農業(yè)局將對此藥進行詳細了解和調查。

流通控制之疏

“產地環(huán)節(jié)難以做到全檢測，流通環(huán)節(jié)就更難了。” 中國國家綠色蔬菜流通協會會長戴忠久指出，“商務部要求蔬菜的農藥殘留至少必須做到無公害要求，直至有機要求，然而即便強調再多，執(zhí)行力仍有缺陷?！?/p>

“由于國家沒有專項檢測資金，因此，無論是產地還是流通環(huán)節(jié)，蔬菜經營商家必須自付成本對蔬菜進行檢測。一旦檢測出農殘超標問題，檢測人員并不具備罰沒權和銷毀權，只能退還給初級經銷商或者菜農，這給他們轉戰(zhàn)農貿市場或轉給外地相熟的菜商留下機會。”戴忠久無奈地表示。

戴忠久認為蔬菜原產地政府應對蔬菜產品進行源頭檢測把控，同時國家也應該在這方面成立專項檢測基金。

第8篇：菜價調查報告范文

[關鍵詞]常德市；農產品；電子商務；發(fā)展分析

[DOI]10.13939/ki.zgsc.2016.41.123

由于信息技術的飛速發(fā)展，互聯網改變了我們的生產生活方式。例如，以電子商務為媒介的新興交易模式，逐漸為農產品交易提供了新的渠道。農業(yè)電子商務便應運而生，它是指在農產品生產和消費活動中，充分利用電腦、手機互聯網技術，使農產品買賣雙方達成交易的一切活動的總稱，是現代市場體系的重要組成部分，是農業(yè)信息化發(fā)展到一定階段的必然選擇。

在這種趨勢下，各地區(qū)正在探索農產品電子商務發(fā)展的模式，在江浙等電商發(fā)達的地區(qū)，地方生產的農產品與電子商務的結合，已經成為一種發(fā)展趨勢。以中國最大的電商平臺――阿里巴巴零售平臺（包括天貓商城、淘寶網、聚劃算平臺）為例，2014年阿里巴巴零售平臺上經營農產品的賣家數量為76.21萬個，完成農產品銷售483.02億元，較2013年增長69.83%，三年的平均增長率高達89.73%[1]，可謂是高速發(fā)展。

而且，回顧常德市農產品流通體制改革，是在政府部門主導下的一個漸進過程，具有顯著的路徑依賴特征，是強制性制度變遷與誘致性制度變遷相結合，但更注重強制性制度變遷方式。[2]因此，健全農產品網絡流通渠道、發(fā)展農產品電子商務，離不開政府的扶持。

因此，如何把握電子商務發(fā)展的勢頭，提升常德市農產品的銷量和質量，便有了研究的價值和意義。

1 常德市農產品電子商務發(fā)展的優(yōu)勢

1.1 常德市農業(yè)發(fā)達，交通便利

常德市是農業(yè)大市，全市糧食、棉花、油料、生豬、蠶繭和水產品的總產均居湖南省之首，是全國重要的商品糧、棉、油、豬和魚的生產基地。常德市九個區(qū)、縣（市）中有8個是國家商品糧基地縣，2個是商品棉基地縣，5個商品魚基地縣，1個綠色食品生產基地縣，1個綜合農產品優(yōu)質商品基地縣。農產品除糧、棉、油、豬、魚、珍珠居湖南省前列外，果、麻、糖、茶、繭、煙、牛、羊、禽、蛋、龜、鱉、膳、牛蛙以其出產多、品質優(yōu)而聞名全國。[3]與此同時，常德交通便利，道路設施較為完備，有焦柳鐵路與石長鐵路兩條鐵路復線，建有桃花源機場和兩個吞吐量百萬噸以上的港口。

1.2 農產品品牌建設初見成效

2000年以后，常德開發(fā)出來的金健系列糧油產品、洞庭水殖系列水產品、洞庭大閘蟹、漢壽中華鱉、石門馬頭羊、津市張老頭牛肉干、津市綠康香酥魚、津市津興兔肉干、津市木子腐乳、桃源大葉茶、東山秀峰茶、石門特早熟柑桔、津市甜酸頭、武陵醬板鴨等大批優(yōu)質農產品，已躋身國內市場，成為常德對外宣傳的名片。漢壽縣每年投放市場的商品鱉就占全國的三分之一，并且成為全國最大的楊樹生產基地之一，被國家農業(yè)部命名為“中國甲魚之鄉(xiāng)”，“中國黑楊之鄉(xiāng)”。2001年農業(yè)部在常德市石門縣成功舉辦了首屆中國柑橘節(jié)，極大地提升了常德市柑橘的知名度。金健米業(yè)、大湖股份、萬福生科更是借助品牌農產品的銷售，成為常德本土的上市公司。

2 常德市農產品電子商務發(fā)展的不足之處

2.1 農產品銷售主要依靠傳統渠道

改革開放以來，在市場和政府的推動下，常德市初步形成了以龍頭企業(yè)、營銷大戶、相關協會、農貿市場、基層組織為主體的傳統流通體系。農產品流通業(yè)的發(fā)展，直接拉動了全市糧食、牲豬、水產、棉花、油料、柑橘等大宗農產品的銷售，帶動了農業(yè)產業(yè)化的進程，使農業(yè)整體水平明顯提升，持續(xù)多年的農產品“賣難”問題得到了一定緩解。但是，全市農產品的80%依靠各級批發(fā)市場和農貿市場這種傳統流通渠道進行銷售，使得農產品的損耗率保持著較高的水平，果蔬、肉類、水產品流通腐損率分別達到30%、18%、20%，與發(fā)達國家平均6%的流通損腐率有著較大的差距。[4]而且傳統農產品流通渠道，其流通鏈條長，參與主體多，成本較高，既不利于生產者盈利，也不利于終端銷售價格的降低。就以螺絲椒銷售為例：

常德市農民出售螺絲椒到消費者的價值走向

注：數據來源為筆者調研所獲得。

如上圖所示，螺絲椒由農戶種植出來后，通過一級批發(fā)商―二級批發(fā)商―批發(fā)市場―超市―消費者這個流通鏈條，最終把產品賣到需求終端。作為生產者的農民將螺絲椒以 3元/千克的單價賣給一級批發(fā)商，經過若干流通環(huán)節(jié)，到達消費者手中的價格已是 8元/千克，螺絲椒價格總共上漲了166.67%。

同時，這種農產品傳統流通模式，是一次性買斷交易，消費者購買農產品出現問題，也很難追究責任人，因此容易造成投機主義。

2.2 常德市信息化建設滯后

截至2014年，常德市CBDI指數為0.461，在全省14個市州之中排名并列第十，互聯網寬帶接入農村家庭普及率為0.17，普及率處于較低水平。[5]

同時，2015年，常德市電子商務交易額為116.5億元，占全省比例僅2.7%，網絡零售額8.6億元，只有長沙市的1.65%，電子商務交易額在全省十四個市州中排名第六[6]，全市網絡零售水平較為滯后，其中農產品在網絡零售產品分類中排名靠后。

綜上，常德市農產品電子商務發(fā)展的硬件條件還是消費環(huán)境，在全省都處于中下游水平，發(fā)展之路任重道遠。

2015年湖南省各市州電子商務交易零售數據

2.3 交易主體對農產品電子商務的認識不足

由于全市農村地區(qū)的教育相對落后，造成了農民文化水平偏低，對于互聯網、電子商務缺乏足夠的認識，同時由于自身傳統觀念的局限性，和網絡虛擬性的特征，使得農民對于虛擬的產品缺乏足夠的信心。再次，有些落后的農村地區(qū)，農民沒有條件在互聯網上獲得或是農產品的相關信息。關于農村電商人才建設方面，常德市無論是從思想重視程度上還是資金的投入上都是比較薄弱的，至2016年初還未相關的扶持政策，農村地區(qū)缺乏網絡專業(yè)人才的維護，造成了農業(yè)信息網絡數據收集、數據庫建設以及更新進度緩慢。另外，現有的農產品電商在售后服務方面由于缺乏專人維護，導致客戶的問題無法及時地給予解決。

3 常德市農產品電子商務發(fā)展的相關對策

開展農產品電子商務，有利于健全常德的市場流通體系，減少流通環(huán)節(jié)，平抑市場價格，降低農民投入成本；有利于解決農產品賣難和市民買安全農產品難的“兩難”問題，促進農產品流通，利農便民，促進菜籃子與市民有效銜接；有利于轉變農民的銷售意識與習慣，享受信息化帶來的便捷實惠。因此建議從如下幾方面著手。

3.1 發(fā)展精細農業(yè)，推行農產品網絡直銷模式

隨著城區(qū)人們生活水平的提高，食品安全危機的爆發(fā)，消費者對環(huán)保和食品安全意識得到了提升。中等收入及以上的人群對安全、綠色、優(yōu)質的食品有需求，也有相應的消費能力，愿意花費高于平均菜價的金錢來獲得滿意的產品。針對這一部分的用戶，可以推行農產品網絡直銷模式，從消費者到流通者，再到生產者，利用互聯網和物聯網、大數據等，指導農民生產，進入育種、栽培，實現農產品溯源，然后利用物流遞送到用戶手中。

目前常德較為突出的農產品網絡直營商，是常德正新農業(yè)科技發(fā)展有限公司，該公司已經實現了農產品種植、質量監(jiān)控、網絡銷售、產品包裝、運輸配送的一條龍服務，其產品已經銷售到北京、上海、廣州、長沙等地區(qū)。

農產品網絡直營，其銷售模式發(fā)展得較為成熟，只要通過資本運作，便可以大規(guī)模地實行，因此建議市、縣兩級政府，通過義務宣傳、給予補貼、稅收優(yōu)惠、出臺相關土地政策等方式，大力扶持農產品網絡直營企業(yè)，鼓勵農戶加入電商的銷售體系之中。

3.2 發(fā)展縣域農產品電商平臺，打造地方消費門戶網站

主打地方農特產品和旅游資源，通過開放的運營方式和地方館運營商、地方政府、行業(yè)協會共同打造。依靠本地化綜合服務商熟悉本市農特產品資源，提煉或挖掘出這些產品的優(yōu)良特性和文化內涵，在政府或行業(yè)協會的支持下，協調本地農業(yè)、旅游、媒體等相關資源為農產品電商發(fā)展服務。具體可參考浙江省遂昌縣打造的“麥特龍分銷平臺”，該平臺將縣域內各個合作社的優(yōu)質農產品做成產品包放在分銷平臺商，后由縣里的眾多草根網商將產品包拿到網店銷售，麥特龍平臺則負責統一配送和物流，使遂昌農產品電子商務進入快速發(fā)展期。截至2014年，遂昌縣從事農村電子商務產業(yè)的人員超過6000人，網商1500多家，其中網店協會旗下會員1300多家（占全縣網商86%以上），擁有110多家網貨供貨商，10多家第三方服務商，網上銷售額突破5.3億元，同比增長73%；建設電子商務進萬村工程村級服務網點210個；開展27期各層次培訓，共計培訓電子商務人才6000人次。[7]麥特龍分銷平臺為縣域農產品銷售提供了良好的銷售渠道，同時為培育電商人才做出了突出貢獻，其成功模式值得縣級政府學習和復制。

3.3 大力扶持農產品（包括食品）專業(yè)物流企業(yè)

對于農產品電商尤其是對于銷售生鮮產品的電商而言，冷鏈是永遠無法回避的問題。打造冷鏈物流系統，第一要建庫房，第二要采購冷藏兼冷凍的混合配送車輛，安裝冷藏周轉箱及恒溫設備，以及末端宅配冷藏配送工具。生鮮產品一旦缺乏設備設施，質量再好的產品，送到客戶那里，都會因為氣溫而降低品質甚至是變質。全市農產品流通主體眾多，長期以來農產品流通主體處于組織分散化的經營狀態(tài)。因此，要扶持培育農產品專業(yè)化第三方物流企業(yè)，特別是冷鏈物流企業(yè)，在稅收、貸款政策上給予優(yōu)惠，鼓勵企業(yè)通過兼并重組、投資合作等方式開展共同配送和統一配送，提供一體化的倉儲、運輸、包裝、加工等增值服務，提高物流服務水平。同時，對于專業(yè)化的農產品物流配送中心，要依據產業(yè)優(yōu)勢和地域特色統一規(guī)劃、合理布局，提升配送效率和服務質量。[8]

3.4 鼓勵推行農產品預售模式

在傳統農產品流通模式下，生鮮類農產品由于距離的阻隔和供應鏈的影響，到達消費者手中不僅價格昂貴，而且失去了最佳的新鮮味道。以銷定產的C2B預售模式顯示了優(yōu)越性。當生鮮農產品尚未收獲的時候，提前在網上售賣，收集完訂單后，農民開始采摘、安排發(fā)貨。這樣的預售模式讓產地能夠按需供應配送，大大降低農產品的庫存風險、生產成本和損耗。消費者由此也能夠獲得最新鮮、性價比最高的原產地農產品。根據天貓預售平臺2015年的數據，在網絡預售的生鮮農產品中，銷量排名前十的分別是車厘子（櫻桃）、生雞肉、鱈魚、大米、芒果、柚子、綠茶、奇異果、大閘蟹、榴蓮。常德市特色農產品具有類似的特點，比如醬板肉食、有機甲魚、大閘蟹、石門柑橘等可以嘗試用網絡預售的模式，即能提前收回農產品的投入成本，精確控制產品產量，避免價格出現過大的波動，還能夠積攢口碑，為農產品電子商務發(fā)展打下堅實的基礎。

參考文獻：

[1]阿里農產品電子商務白皮書[Z].2014.

[2]祁春節(jié)，蔡榮.我國農產品流通體制演進回顧及思考[J].經濟縱橫，2008（10）：45-48.

[3]常德統計局.2014年常德市統計年鑒[R].常德：常德市統計局，2015.

[4]常德市農業(yè)委員會.常德市農產品流通體系的發(fā)展現狀[R].常德：常德市農業(yè)委員會，2015.

[5]湖南省通信管理局.湖南省各市州寬帶發(fā)展水平報告（2014年度）[R].長沙：湖南省通信管理局，2014.

[6]湖南省商務廳.2015年湖南省電子商務報告[R].長沙：湖南省商務廳，2015.