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確實,有很多人對市場調(diào)查、市場研究懷有一定的“偏見”。我們常??吹降氖?,通過調(diào)查收集回來的數(shù)據(jù)及據(jù)此整理而成的幾十頁的分析報告無數(shù)次地被整齊地安放在檔案袋里并最終被扔在儲物間的角落里再也無人問津,從始至終他們對營銷沒有起到任何實質(zhì)性的指導(dǎo)作用。從這個層面上看,他們并沒有被冤枉,他們并沒有帶來任何幫助。
一直以來,市場調(diào)研是一個基礎(chǔ)工作,但也常常成為一個擺設(shè)和樣式,一項哪怕沒有什么用處也需要去做的例行公事。當(dāng)然,這并不是真正的市場調(diào)研,或者說真正有效的市場調(diào)查和研究并不應(yīng)該是這樣的。
那么,問題出在了哪里?
我們所需要的市場調(diào)研,應(yīng)該能很好地探知消費者心智格局、找到未被滿足的需求、引導(dǎo)產(chǎn)品開發(fā)和概念設(shè)計,并指導(dǎo)品牌區(qū)隔策略和營銷體驗策略的制定和執(zhí)行。
簡單地說,市場調(diào)查研究是一項貫穿企業(yè)經(jīng)營始終的行為,用于幫助企業(yè)預(yù)判、規(guī)劃、執(zhí)行、總結(jié)、調(diào)整。
然而,又是什么導(dǎo)致了那些“無用”的市場調(diào)研結(jié)果?
最根本的原因在于目標(biāo)的缺失!包括沒有目標(biāo)、目標(biāo)模糊及目標(biāo)的不可衡量。如果你不知道為什么要去做一件事情,哪怕你有套路,你也不可能去獲得你真正需要的和想要的,因為你根本不知道她會是什么,你的腦子里沒有一個基礎(chǔ)的畫像。此外,如果你不知道怎么去衡量她的成功與失敗,那么,哪怕你獲得了一個結(jié)果,你也根本不曉得她對于未來的市場是否具備真正的指導(dǎo)意義。
所以,問題的關(guān)鍵并非調(diào)研的方式與花樣,而在于搞清楚我們的“目的地”。我們知道,市場調(diào)研是貫穿企業(yè)經(jīng)營始終的,而這個過程中有七項調(diào)研結(jié)果
是高度影響經(jīng)營成果的,他們分別是:
市場調(diào)研的七個核心工作
(一)心智認(rèn)知格局現(xiàn)狀的調(diào)查研究
我們可以很容易的從公開渠道獲得現(xiàn)有的行業(yè)分類及品牌占據(jù)的份額情況,但消費者在心智中對行業(yè)的認(rèn)知和分類并非如此簡單的切分。
通過調(diào)查研究,我們需要很清楚得知曉什么類型的消費群,在什么樣的情境之下,以何種方式選擇和使用我們的產(chǎn)品或服務(wù)。心智的認(rèn)知格局是消費者、情境與產(chǎn)品/服務(wù)的對應(yīng)模式,而情境是鏈接三者的重要因素。只有在情境中,消費者才具備消費的需求和欲望,同時產(chǎn)品/服務(wù)的特性和識別符號也能夠借助情境植入到消費者心智中。
所以,第一步也是關(guān)鍵的一步,要搞清楚消費情境,對不同情境進行認(rèn)知調(diào)查。搞清楚了這些,后面的調(diào)查、分析和假設(shè)才有堅實的基礎(chǔ)和依據(jù)。
(二)重新定義需求,重新定義問題
基于不同情境下的消費現(xiàn)狀,了解他們在特定情境下所面臨的問題是什么,在特定情境下他們的消費選擇有哪些(競品或替代品),他們在特定情境下消費我們產(chǎn)品或服務(wù)的真實驅(qū)動因素是什么,這些驅(qū)動因素是否在眾多消費者中構(gòu)成共性等。
在這個階段,我們要搞清楚并重新定義不同情境下的真實需求,以及明確界定特定情境下消費者所面臨的問題。
(三)找到未被滿足的核心需求/面臨的核心問題
品牌的意義在于解決問題。在眾多的情境,及其所對應(yīng)的需求和問題中,我們需要挖掘出屬于我們的那一個!
這是一個假設(shè)的過程,但不是閉門造車的過程。這個過程需要與消費者的深度溝通,去探知他們對不同假設(shè)的反應(yīng),并且很可能在這個溝通過程中將激發(fā)出全新的靈感。
我們需要的是心智的區(qū)隔,我們所尋找的核心需求與問題,必須在消費者心智中能夠顯而易見地被識別出來。當(dāng)有2-3個滿足條件的假設(shè)產(chǎn)生之后,我們就可以開始更進一步的驗證和論證了。
(四)用調(diào)研進行核心需求假設(shè)的驗證和選擇
這是一個讓消費者幫忙做出選擇的過程,而事實上大多數(shù)時候是決策者用拍腦袋替代了這個過程。
在這個過程中,我們需要測試消費者對備選假設(shè)的反饋。他們最直觀、最直接的反應(yīng),將決定了他們對未來產(chǎn)品的接受能力及市場空間的大小。這個過程無需對溝通語言進行太多藝術(shù)性的裝飾,以免因詞匯的選擇而誤導(dǎo)受訪者的感知。在這個關(guān)鍵的步驟,我們需要憑借消費者幫助我們做出關(guān)鍵的選擇,這個風(fēng)險是必須要冒的,因為在未來的市場中,消費者是最終具有投票權(quán)的。
(五)用調(diào)研進行品牌主張假設(shè)的驗證和論證
當(dāng)品牌確定了目標(biāo)群體、核心問題、核心需求之后,接下來一定預(yù)備了一套為之興奮的品牌溝通策略,包括品牌價值主張、功能差異以及各種支撐性的訴求。那么他們是否有效?是否能夠在消費者那里起作用?
這個時候,最合適的辦法就是拿著你的產(chǎn)品,以及準(zhǔn)備好的溝通話術(shù),去找到你的目標(biāo)消費者,一個一個的去溝通。每一次的溝通都是一次驗證,每一個反饋都可能規(guī)避未來市場上的大問題。
從中場傳遞過度,來到了禁區(qū)線上,一切行云流水,此時只需要一腳美妙的傳球,就可以把皮球送到門前等待的前鋒腳下。做好了這個階段的調(diào)研工作,就等于給一線的銷售人員傳遞了一腳手術(shù)刀般精準(zhǔn)的傳球,讓他們的銷售輕而易舉。所以,培訓(xùn)好你的市場調(diào)查人員,然后讓他們走出去,接觸盡可能多的潛在消費者,去了解潛在消費者的反應(yīng)和反饋,讓這些信息來決定溝通策略是否需要重新制定。
(六)用調(diào)研進行營銷策略假設(shè)的驗證和論證
我們都知曉營銷推廣從單向溝通向雙向溝通轉(zhuǎn)變的重要性,但在營銷策略的制定上,我們卻很少考慮到向消費者征求意見。這對于動輒上百萬千萬的營銷費用而言實在過于疏忽。
無論是促銷的設(shè)計、終端互動,還是廣告創(chuàng)意、廣告投放策略、公關(guān)活動策劃等,我們都有必要選擇一些樣本進行必要的前期溝通與調(diào)整。這樣做的結(jié)果往往令人驚喜,受訪者常常會從不同角度給我們提供意想不到的幫助和改善意見。
(七)階段性調(diào)研,提供策略微調(diào)的事實支撐
定期對市場運行狀況進行調(diào)研,重點需要考量的是:
1、品牌溝通策略、營銷推廣策略的落地情況,策略關(guān)鍵點是否在創(chuàng)意和執(zhí)行層面得到有效落實;
2、目標(biāo)品牌聯(lián)想是否在消費者心智中得到建設(shè)。品牌與特定的品類歸屬、特定的功能/情感屬性是否建立起了一對一的聯(lián)想;
3、為各項營銷活動進行打分,從策略吻合度、創(chuàng)意表現(xiàn)、落地執(zhí)行、成交表現(xiàn)、品牌聯(lián)想等層面進行綜合加權(quán),為下一階段的營銷策略提供決策參考。
作用于心智,回報于市場
關(guān)鍵詞:重慶三峽博物館;文創(chuàng)產(chǎn)業(yè);文化創(chuàng)新;文化價值
1博物館文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)的現(xiàn)狀分析
2016年以來,《國務(wù)院關(guān)于進一步加強文物工作的指導(dǎo)意見》和國務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)國家四部局《關(guān)于推動文化文物單位文化創(chuàng)意產(chǎn)品開發(fā)若干意見的通知》,國家文物局《關(guān)于貫徹落實國務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)的通知》、《博物館文化創(chuàng)意產(chǎn)品開發(fā)試點工作要求》相繼頒發(fā),給博物館工作,特別是文化創(chuàng)意產(chǎn)品開發(fā)工作注入強勁推動力。
一是文化創(chuàng)意產(chǎn)品,又稱文創(chuàng)產(chǎn)品。隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展,越來越多的文化元素融入我國的傳統(tǒng)文化,碰撞出各類的文化創(chuàng)意火花。國家的相關(guān)政策也隨著時代的變化而越來越重視文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,博物館行業(yè)想要突破自身的阻礙,在未來文化行業(yè)占有一席之地,必定要想方設(shè)法地增強自身綜合競爭力。改革開放以來,隨著我國經(jīng)濟發(fā)展不斷發(fā)展,人民群眾的生活水平也不斷提高,國內(nèi)外各類文化交融頻繁,人民群眾對于文化的需求和精神層面的滿足有了進一步的提升。隨著博物館免費向大眾開放政策的落實和實施,我國的絕大多數(shù)博物館都轉(zhuǎn)向非營利公益性的文化文物保護單位。免費開放后,所面臨的一系列的資金問題也日益顯現(xiàn)出來。國家相關(guān)部門對此雖設(shè)立了相關(guān)資金和政策,但遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了當(dāng)前博物館自身運行和管理的資金缺口。在此現(xiàn)狀下,博物館行業(yè)為了加強自身在文化產(chǎn)業(yè)的綜合競爭力,大力創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),積極發(fā)掘自身文化軟實力,努力開發(fā)各類文創(chuàng)產(chǎn)品,拓寬資金來源,因此,切實開發(fā)博物館文創(chuàng)作品對博物館創(chuàng)收和文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要戰(zhàn)略意義。
二是不斷發(fā)掘博物館的自身文化資源,進而開發(fā)和創(chuàng)新出各類型的文創(chuàng)產(chǎn)品,從中獲取經(jīng)濟效益,是新時期各博物館創(chuàng)收的主要共識。但是,由于只是借鑒國外博物館的發(fā)展經(jīng)驗,對于國內(nèi)市場把握不準(zhǔn)確,缺少適當(dāng)?shù)氖袌稣{(diào)研,只是一味地追求經(jīng)濟效益的發(fā)展,雖然短期內(nèi)文創(chuàng)產(chǎn)品不斷地被設(shè)計、制作出來,但也僅僅是比較單一的物品,甚至體現(xiàn)不出自身館藏的特色。既無法刺激消費,也毫無美感所言,對自身定位的不恰當(dāng),使得產(chǎn)品被各地民俗紀(jì)念品所同化,沒有體現(xiàn)出博物館自身的價值方向。對于自身的館藏文創(chuàng)產(chǎn)品,作為博物館要注意與其他景區(qū)紀(jì)念產(chǎn)品的區(qū)別,制作精細(xì)化、多樣化、特色化,注重博物館本身館藏文化的內(nèi)涵植入,體現(xiàn)出本地區(qū)或者本館的文化特色。再加上前期的資金投入不足,對于自身文化和市場定位模糊,致力于借鑒、模仿、復(fù)制自身館藏,使得普通群眾望而卻步。
三是隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,尤其是改革開放后,進入新世紀(jì)以來,青年人逐步成為經(jīng)濟市場消費的主體,他們崇尚時尚、個性內(nèi)斂或張揚,對于傳統(tǒng)文化也有自身的認(rèn)識和了解,對于博物館的文創(chuàng)產(chǎn)品,他們對于獨特的、創(chuàng)新的、實用性強的特色產(chǎn)品更加青睞,這就要求博物館在開發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品的過程中,更加注重品牌創(chuàng)新,不斷融入新的元素,緊抓消費者的心理,才能突破市場,獲得新生。對于我國博物館的發(fā)展現(xiàn)狀,文創(chuàng)產(chǎn)品的開發(fā)與創(chuàng)新還處在摸索前進的初級階段。自身產(chǎn)品質(zhì)量過硬,雖然說“酒香不怕巷子深”,可消費者對此缺乏相應(yīng)的了解和興趣,也很難引起購買欲望,再加上博物館自身對此投入精力不足,敷衍了事,市場意識不明顯,使得自身產(chǎn)品和品牌的市場占有量不足,長此以往,進入惡性循環(huán),使得博物館自身的社會影響力和自身軟實力不斷減弱,進而會體現(xiàn)不出自身的社會效益。
2重慶中國三峽博物館的文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā),重慶中國三峽博物館是全國博物館文化創(chuàng)意產(chǎn)品開發(fā)試點單位
2.1機構(gòu)情況
2014年初,為加強對文化產(chǎn)業(yè)的組織領(lǐng)導(dǎo),結(jié)合館內(nèi)機構(gòu)調(diào)整,新成立了產(chǎn)業(yè)發(fā)展部。這個調(diào)整標(biāo)志著我們對于博物館文化產(chǎn)品開發(fā)和文化產(chǎn)業(yè)工作進入到一個新的高度,文化產(chǎn)品開發(fā)工作在新的平臺上起步。
2.2文創(chuàng)產(chǎn)品的類別
依托本館藏品、展覽資源研發(fā)生產(chǎn)了涵蓋圖書、郵品、紀(jì)念品、文具、餐具、藝術(shù)品、服飾、辦公用品等8個大類,共計400余種文化創(chuàng)意產(chǎn)品??傮w上看,我館的創(chuàng)意文化產(chǎn)品,市場認(rèn)知認(rèn)可程度比較高,部分產(chǎn)品一經(jīng)推出很快就賣斷、部分產(chǎn)品被政府和企事業(yè)單位選為文化禮品,成為傳播傳統(tǒng)文化、巴渝文化的生動載體。
2.3文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)途徑
一是配合展覽開發(fā)產(chǎn)品,配合《自然的吟唱》原創(chuàng)展覽開發(fā)設(shè)計的首飾、文具、抱枕等實用性較強,極富有花鳥畫技藝特色的日常用具和用品,深受專家的好評和消費者的喜愛。配合“革命理想高于天”――中國工農(nóng)標(biāo)語開發(fā)包括帆布包、筆記本、卡套等文創(chuàng)產(chǎn)品。二是配合公眾教育活動開發(fā)產(chǎn)品,為中秋“清秋雅韻”古琴雅集活動開發(fā)古琴u盤深受廣大觀眾喜愛。三是利用特色藏品開發(fā)玉器、茶具、茶寵、手提袋等文創(chuàng)產(chǎn)品。再如,極具中國元素,歷史悠久而又享譽世界的德化白瓷,具有“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”特點,觀賞價值上更能體現(xiàn)出“溫潤、潔凈、雅致、精巧”,無論是各類實用器具、陳設(shè)文玩,都富有高超的藝術(shù)效果。重慶中國三峽博物館歷經(jīng)多年收集典藏,現(xiàn)有的典藏文物,明清時期德化白瓷有40余件,是歷史學(xué)家研究德化白瓷發(fā)展歷史的重要參照。為繼承和發(fā)揚我國傳統(tǒng)制瓷技藝,重慶中國三峽博物館聯(lián)合德化瓷塑大師推出了多款德化瓷茶具。系列茶具的胎土、釉料等均取材于原產(chǎn)地,充分展現(xiàn)出了德化白瓷質(zhì)地純白潔凈、溫潤微瑕等特點,又大膽創(chuàng)新,注重傳統(tǒng)藝術(shù)性與現(xiàn)代實用性相互融合,充分展示出傳統(tǒng)工藝手法,從而彰顯出白瓷器物的美觀、大方、自然、創(chuàng)新,托于掌間把玩,茶氣自然氤氳在心間,令人心曠神怡,這個系列德化窯產(chǎn)品深受廣大群眾的青睞和好評。四是采用授權(quán)、委托、定制、代銷等模式,與文化企業(yè)、設(shè)計公司,將文創(chuàng)與旅游、科技等產(chǎn)業(yè)相結(jié)合,依靠社會力量,開發(fā)文化創(chuàng)意產(chǎn)品。五是嘗試博物館與高校、文創(chuàng)企業(yè)三方共同合作,開發(fā)文化創(chuàng)意產(chǎn)品。例如,與重慶師范大學(xué)美術(shù)學(xué)院、湖北致信禮邦、北京增艷錦添等單位合作開發(fā)“走進長江文明之大溪文化展覽”文創(chuàng)產(chǎn)品取得了很好的效果。
2.4文創(chuàng)產(chǎn)品展示銷售平臺
一是組織參加中國博物館協(xié)會舉辦的全國文博單位文化創(chuàng)意產(chǎn)品聯(lián)展、參加成都博博會、米蘭國際博協(xié)第24屆大會展示會、法蘭克福國際紙質(zhì)文創(chuàng)產(chǎn)品展等國際國內(nèi)文博展會;二是舉辦重慶市首屆全國博物館文化創(chuàng)意產(chǎn)品聯(lián)展,邀請包括上海博物館、南京博物院等11家博物館、4家企業(yè),與南京博物院等國內(nèi)5家博物館(院)簽訂《全國部分文化創(chuàng)意產(chǎn)品開發(fā)試點博物館戰(zhàn)略合作重慶協(xié)議》,與重慶相關(guān)博物館共同發(fā)起成立“重慶市文博創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”;探索博物館資源共享,互利共贏。半個多世紀(jì)以來,重慶中國三峽博物館成立至今,在幾代博物館人和社會各界人士的努力和支持之下,館藏古今中外名師書畫作品達(dá)萬件之多,館內(nèi)常自主舉辦各類書畫展覽,今年還與故宮博物院、南京博物院聯(lián)合主辦“金剛坡下一傅抱石繪畫展”,提取館藏書畫特色元素,與現(xiàn)代制作工藝相結(jié)合,創(chuàng)造出了各類實用性、收藏性、創(chuàng)新性較強的文創(chuàng)產(chǎn)品,除了極具現(xiàn)代美學(xué)感官,還應(yīng)用了創(chuàng)新材質(zhì)和工藝,使得文創(chuàng)產(chǎn)品更具科技性,深得廣大消費者的好評。
2.5吸納社會力量參與文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā),實現(xiàn)跨界強強聯(lián)合。
與昌輝股份、重慶米房子文化發(fā)展有限公司、重慶康翔實業(yè)集團有限公司及重慶市人民大禮堂管理處聯(lián)合組建運營渝中區(qū)母城記憶旅游發(fā)展股份有限公司。
3博物館文化創(chuàng)意產(chǎn)品的開發(fā)與文化保護
一是對于每個國家和地區(qū),每個城市而言,都有自己獨特的文化符號和流傳已久的文化資源。博物館行業(yè)在進行文化創(chuàng)意產(chǎn)品的開發(fā)的同時,也應(yīng)當(dāng)注重自身文化的傳承和保護。博物館所開發(fā)的文創(chuàng)產(chǎn)品必須符合我國社會主義核心價值觀的發(fā)展戰(zhàn)略眼光。同時本館、本城市的文化符號標(biāo)志要進行深入的發(fā)掘和探討,探討和研究出最具特色的博物館核心文化價值體系,形成符合我國國情和經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略需要的文化產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品價值鏈,綜合運用各類資源,在開發(fā)過程中,要以本土特色文化為設(shè)計源泉和基礎(chǔ),以創(chuàng)新創(chuàng)意為發(fā)展核心,深入發(fā)掘和研究博物館自身內(nèi)部的文化特色和傳統(tǒng)要素,進而為文創(chuàng)產(chǎn)品的開發(fā)奠定良好的文化底蘊和發(fā)展基礎(chǔ)。
二是博物館在進行文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)時,在文化創(chuàng)意方面,除了要結(jié)合自身的文化特色外,更多的要把握市場的需求,準(zhǔn)確定位自身,避免自身產(chǎn)品與普通地區(qū)旅游紀(jì)念品相似和模仿,認(rèn)真進行市場調(diào)研,把握消費者的消費心態(tài),創(chuàng)辦自身的文化品牌,深入調(diào)動整個行業(yè)的合作和發(fā)展,高度打造文化旅游的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。博物館的發(fā)展離不開群眾的支持和幫助,要使自身的產(chǎn)品符合現(xiàn)代化快節(jié)奏的生產(chǎn)生活需求,進一步增強人民群眾的購買欲望,進而得到社會各界的支持,促使博物館自身的文化價值得以體現(xiàn)出來。
三是文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的開發(fā)和發(fā)展,應(yīng)當(dāng)朝著精益求精,時尚細(xì)致的方向努力和發(fā)展。雖然當(dāng)前的博物館文化創(chuàng)意產(chǎn)品的開發(fā)和生產(chǎn)還沒有形成一定的規(guī)模,但杜絕小作坊的粗制濫造模式刻不容緩。所以,作為博物館文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)企業(yè),自身產(chǎn)品的開發(fā)制作應(yīng)當(dāng)盡快建立和健全相應(yīng)的政策和行業(yè)規(guī)定,使博物館文化創(chuàng)意產(chǎn)品盡快形成自身極具特色的高品質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈,在文創(chuàng)產(chǎn)品的設(shè)計、加工、制作、營銷等方面,形成獨具博物館自身文化特色的專屬企業(yè),使文化創(chuàng)意產(chǎn)品在文化競爭市場上更具群眾的吸引力和自身競爭軟實力。
四是隨著博物館本行業(yè)對文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的重視和發(fā)展,博物館品牌的建設(shè)和樹立也漸漸地融入博物館人的視野。文化品牌作為招攬群眾的“金字招牌”,在宣傳自身文化價值,推廣文創(chuàng)產(chǎn)品的過程中所體現(xiàn)出來的作用日益突出,這使得博物館文化創(chuàng)意產(chǎn)品的銷售也不僅僅只停留在博物館內(nèi)。公眾聚集的場所,車站、公園、機場、地鐵等人口流動性大的區(qū)域,都應(yīng)當(dāng)設(shè)立博物館文創(chuàng)產(chǎn)品的專營商店,或者是設(shè)置相應(yīng)的宣傳海報。充分利用博物館自身的品牌影響力在博物館文化創(chuàng)意產(chǎn)品的銷售過程中所起到的推動性作用,深入發(fā)掘本地區(qū)的文化旅游資源,將博物館特色文化融入到當(dāng)?shù)氐奈幕糜萎a(chǎn)業(yè)當(dāng)中,進行相應(yīng)的文化包裝輸出,使得自身的文化創(chuàng)意產(chǎn)品更具影響力。
五是社會在發(fā)展,科技在進步。隨著自媒體客戶端的不斷普及,人們接受訊息的方式和方法更具多樣化。博物館在發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的過程中,應(yīng)當(dāng)不斷開拓進取與時俱進,積極利用新型的媒體宣傳手法,微信、微博、新聞客戶端等新媒體推送手段,結(jié)合博物館官方網(wǎng)站、官方旗艦店等網(wǎng)絡(luò)銷售渠道,不斷拓展自己的客戶群體,將博物館自身的文化特色和文化創(chuàng)意產(chǎn)品推廣出去,在提高自身經(jīng)濟效益的同時,也能夠發(fā)揮出博物館自身的旅游教育功能,進而挖掘出博物館文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的更大發(fā)展?jié)摿Α?/p>
充分市場調(diào)研的成果
在開業(yè)之前針對北京火鍋甚至全國的餐飲市場,做了全面詳細(xì)的市場調(diào)研,最終得到了兩個結(jié)論。
首先,從目前的城市化進程看來,大城市居民的消費活動正在向大型綜合商業(yè)體集中,因此大型購物中心將成為餐飲行業(yè)的必爭之地,街邊店將逐漸消失。品牌CEO張振緯就這個結(jié)論解釋道:“從前消費者在線下購物目的性很明確,我就是要買一件衣服、買一個包;如今實體店消費趨向休閑化,三五好友周末約在大商場,喝喝茶、看看電影、走走逛逛,因此百貨商店會變成綜合性的商業(yè)休閑空間?!睆堈窬曊f,“現(xiàn)在中國香港、新加坡等地的商場大都是這樣?!钡拇_,餐飲品牌集中落地大型購物商場已經(jīng)成為行業(yè)趨勢,而走中高端火鍋路線正與此趨勢相吻合。
再次,未來五至十年間,中國將出現(xiàn)一個比肩星巴克的連鎖茶飲品牌。雖然現(xiàn)在國內(nèi)市場上茶飲品牌較多,大大小小不計其數(shù),但真正可以成為大型國際化專業(yè)好口碑的品牌至今仍未出現(xiàn),而抓住這一缺口,發(fā)揮臺灣地區(qū)茶飲文化特色,讓消費者吃著火鍋的同時,也可以享受佳飲的愜意,可謂一舉兩得。
最終,根據(jù)有效的市場調(diào)查,的發(fā)展模式即在全國大型購物中心,以“火鍋+茶憩”的形式連鎖擴張,這樣一來,不僅是火鍋行業(yè)的一股新生力量,也是整個餐飲行業(yè)創(chuàng)新模式的一次實踐。
火鍋+茶憩=制造高翻臺率的新方法
在試營業(yè)期間,它的“火鍋+茶憩”形式就被業(yè)內(nèi)高度關(guān)注。不僅提供火鍋正餐的服務(wù),也從上午11點到午夜零點,提供茶歇服務(wù)、宵夜服務(wù)。
CEO張振緯說:“現(xiàn)在零售業(yè)持續(xù)下滑,餐飲成為線下商業(yè)體的重要租金來源,因此餐廳租金不斷上漲,逼得餐廳老板不得不想辦法提高營業(yè)額。提高營業(yè)額只有兩種辦法,一種是進行產(chǎn)業(yè)升級,提高客單價;另一種是充分利用剩余價值?!眰鹘y(tǒng)餐廳幾乎都存在這樣的問題:用餐高峰期超負(fù)荷運轉(zhuǎn),過了餐點便門庭冷落,大量資源空置。要解決這個問題,唯一的方法是在正餐之外提供另一種截然不同的產(chǎn)品,實現(xiàn)錯位經(jīng)營。在經(jīng)過之前的市場調(diào)研后,決定用茶飲的方式經(jīng)營低客流量時段,這一時段就好像是“臺灣下午茶時間”,不僅有臺灣特色茶品,還有臺灣特色小吃,輕松享受午后時光。在試營業(yè)期間,這樣的方式就得到不錯的效果,有效解決了低翻桌率的火鍋店弊端。用心設(shè)計每一處細(xì)節(jié)
臺灣品牌向來講究細(xì)節(jié)與品質(zhì),有臺灣基因,這一點也充分地體現(xiàn)在店面裝飾、餐具設(shè)計、菜品創(chuàng)新、服務(wù)態(tài)度等方面。
的寓意。在更早的字典《說文》、《廣韻》中,被釋為:人們相聚于水上。而正是為相聚而沸騰的火鍋品牌,恰到好處的解釋,恰到好處的用意,一切都為美好而生。
店面設(shè)計。走進湊湊北京盈科中心店,一種古樸的韻味就縈繞開來,但不是死板的復(fù)古,而是融入現(xiàn)代元素的中西合璧。的相聚含義不單單體現(xiàn)在三五好友一起來用餐的形式上,更體現(xiàn)在一些細(xì)節(jié)的設(shè)計上,比如餐桌上的一束聚光燈,讓一桌人的視線集中;桌子做了幾十張,怎樣設(shè)計才能讓用餐的一桌人感覺暖心;的文創(chuàng)大師獲獎之作,榫卯結(jié)構(gòu)的“鼎鍋”也是經(jīng)過了多次打磨,里里外外都是湊湊人的智慧與用心。由此可見,真心想與顧客溝通,想更深入地與消費者建立感情上的聯(lián)系。
菜單設(shè)計。的每一款鍋底都是有料鍋底,充滿內(nèi)容。最經(jīng)典的就是“臺式麻辣鍋”,湯頭是臺式麻辣鍋的精魄,取四川火鍋精髓,由雞骨、牛脊熬制6個小時而成,再輔以十幾種中草藥熬制2個小時才得此鍋底,鍋中的鴨血魚豆腐更是點睛之筆,不僅營養(yǎng)豐富,經(jīng)過8小時的熬制,鴨血飽含滿滿的湯汁,產(chǎn)自云南的手工豆腐滑嫩厚實。除此之外,每一款鍋底都有它獨特的打開方式和小功能。比如“臺式麻辣鍋”“番茄牛膝骨鍋”,菜單上標(biāo)明是“表白鍋”,怎么個表白法?這款鍋底中含有高濃度番茄紅素與優(yōu)質(zhì)膠原蛋白,青春又有活力,這句話說得好“親愛的姑娘,請收下我一輩子的膝蓋”。
菜品高質(zhì)又新穎。在的涮品中,有一款海鮮棒棒糖,已經(jīng)成為到店必點,不僅口味勁彈鮮香,它的樣子酷似大顆棒棒糖,讓已經(jīng)不是孩提的“少男少女”們又回味起青春時光。除此之外,將很普通的菜品都精心做了好看的擺盤,不僅提高了菜品顏值更適合“被拍”,可以有效激發(fā)食客拍照以及社交網(wǎng)絡(luò)擴散,起到大眾傳播的效果。不僅如此,在湊湊可以喝到最正宗的臺灣奶茶,因為這里的首席茶飲大師就是中國臺灣第一杯奶茶師傅的大弟子,他和他的團隊在基底茶的選擇、冰塊與珍珠的制作等方面都十分嚴(yán)苛。為了讓這一杯奶茶喝起來口感最佳,不惜花費巨資購入凈水設(shè)備,通過層層過濾的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),力求獲得最適合茶葉煮制的水質(zhì),使奶茶入口之后更加怡人。
高質(zhì)量的營銷方案。餐飲1.0時代產(chǎn)品是基礎(chǔ),餐飲2.0時代講究服務(wù),餐飲3.0時代則講求用戶體驗。如果你的產(chǎn)品超出用戶預(yù)期,那么就會得到更多消費者的關(guān)注以及好口碑。所以,除了在產(chǎn)品和服務(wù)上花了很多功夫,在營銷方面也做了大量的工作。從試營業(yè)到正式營業(yè),不斷滿足媒體及消費者的好奇心,抓住產(chǎn)品亮點,打造徐徐上升的好勢頭,為了讓食客有“哇”這樣的感覺,各個團隊一直在無縫配合著。
不急不躁穩(wěn)步發(fā)展
火鍋是一個餐飲低門檻行業(yè),不可避免被模仿,但形式可以被模仿,品牌呈現(xiàn)的內(nèi)涵是不可能完全復(fù)制的,其實這是一個品牌整體輸出的問題,提供給顧客的體驗不可能只存在于味道、裝修裝飾等方面,還存在于精神狀態(tài)與感受的層面上。只有用心地把價值輸出做好,才是最關(guān)鍵最重要的,這樣才可以為食客提供綜合感受,擁有這樣的根基,才可以在競爭的狂潮中站穩(wěn)腳跟。
論文摘要:市場調(diào)查與預(yù)測是現(xiàn)代企業(yè)決策者不能缺少的重要的信息來源之一,也是現(xiàn)代企業(yè)不能缺少的重要環(huán)節(jié)之一。市場調(diào)查是市場預(yù)測的基礎(chǔ),企業(yè)通過市場調(diào)查了解市場的發(fā)展規(guī)律,安排生產(chǎn),減少原材料及其各種資源浪費的情況。市場調(diào)查與預(yù)測有多種方法,包括實地調(diào)研法,網(wǎng)上調(diào)查法,德爾菲法等等?,F(xiàn)代企業(yè)應(yīng)設(shè)立專業(yè)的市場調(diào)研部門和預(yù)測部門,通過這些部門的分析與決策,決策者才能對企業(yè)經(jīng)營進行戰(zhàn)略決策。
引言
市場調(diào)查與預(yù)測作為現(xiàn)代企業(yè)管理的重要組成,越來越對企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā),價格定位等發(fā)揮重要作用,企業(yè)家們也越來越倚重于周詳?shù)氖袌稣{(diào)查與可靠的市場預(yù)測,對企業(yè)的經(jīng)營進行戰(zhàn)略決策。市場調(diào)查與預(yù)測的目的,就是為了保障經(jīng)營決策的正確性和及時性。
1 市場調(diào)查
市場調(diào)查是企業(yè)按照一定程序,采用一定方法、搜集、整理、分析和市場有關(guān)的各種信息的工作過程。其目的在于為企業(yè)進行市場預(yù)測,做出經(jīng)營決策、確定經(jīng)營目標(biāo)、判定經(jīng)營計劃提供依據(jù),以保證企業(yè)的產(chǎn)品在市場上適銷對路。
市場調(diào)查是市場營銷領(lǐng)域中的一個重要元素。它把消費者、客戶、公眾和營銷者通過信息聯(lián)系起來,這些信息有以下職能:識別、定義市場機會和可能出現(xiàn)的問題,制定、優(yōu)化營銷組合并評估其效果。市場調(diào)查要確定說明問題所需的信息,設(shè)計收集信息的方法,監(jiān)測和執(zhí)行數(shù)據(jù)收集的過程,分析結(jié)果,并把調(diào)查中的發(fā)現(xiàn)和其含義提供給客戶。市場調(diào)查包括定量調(diào)查,定性調(diào)查,媒體和廣告調(diào)查,商戶和工業(yè)品調(diào)查,特殊社會群體調(diào)查,民意測驗和案面研究。
1.1 市場調(diào)查的產(chǎn)生和發(fā)展
市場調(diào)查作為一門管理學(xué)科,產(chǎn)生于現(xiàn)代化的商品生產(chǎn)和流通。作為一種經(jīng)商之道和經(jīng)營手段,它伴隨著商品流通的發(fā)展而出現(xiàn)。到了資本主義社會,市場調(diào)查才逐漸被人們所重視,有組織地進行系統(tǒng)的研究,并逐步發(fā)展成為一個獨立的學(xué)科。作為一門獨立學(xué)科,市場調(diào)查形成于20世紀(jì)初的美國,帕林的專著《銷售機會》是市場調(diào)研學(xué)科的先驅(qū)。二戰(zhàn)后計算機的發(fā)明應(yīng)用使市場調(diào)查學(xué)科得到迅速發(fā)展。
20世紀(jì)70年代開始,隨著我國經(jīng)濟重點轉(zhuǎn)移,市場商品逐漸豐富,市場調(diào)研日益被中國企業(yè)所重視,進入了大規(guī)模的應(yīng)用階段,并逐步結(jié)合中國特點,形成具有中國特色的市場調(diào)查的理論、方法和技術(shù)。目前國內(nèi)大多數(shù)企業(yè)都有相關(guān)部門從事市場調(diào)查工作,某些大型企業(yè)甚至成立有專門的市場調(diào)查部門長期從事各種調(diào)查活動。
1.2 市場調(diào)查的研究對象
調(diào)查研究對象包括:市場調(diào)查的內(nèi)容可以是涉及到民眾的意見、觀念、習(xí)慣、行為和態(tài)度的任何問題,可以是抽象的觀念,例如人們的理想、信念、價值觀和人生觀等等;也可以是具體的習(xí)慣或行為,例如人們接觸媒介的習(xí)慣;對商品品牌的喜好;購物的習(xí)慣和行為等等。可以是純學(xué)術(shù)的問題,也可以是商業(yè)性的問題或是其他實用性的問題。
1.3 場調(diào)查的步驟
a.預(yù)備階段:對市場進行初步分析,具體分兩步走。首先,確定市場調(diào)查的范圍和目的,其次,制定調(diào)查計劃,包括:調(diào)查地點、調(diào)查時間、調(diào)查人員、調(diào)查對象;調(diào)查的具體目的;調(diào)查費用預(yù)算;用何種方法調(diào)查。
b.正式調(diào)查階段:確定調(diào)研目的和內(nèi)容,確定調(diào)研對象和方法,調(diào)研的組織工作,進行實地調(diào)查。
c.正式調(diào)查階段:將收集到的市場信息資料進行匯總,歸納和整理,對信息資料進行分類編號,然后對資料進行初步加工,即結(jié)果處理——首先,匯總收集市場資料,分析研究市場情況。其次,撰寫調(diào)研報告,追蹤調(diào)研結(jié)果。
1.4 市場調(diào)查的三種方法
a.詢問法:即調(diào)查人員通過各種方式向調(diào)查者發(fā)問或征求意見來搜集所需的市場信息,這種方法一般要對所要了解的問題列出調(diào)查表或問卷。該方法在我國生產(chǎn)消費品的企業(yè),如電視機廠、電冰箱廠等被廣泛采用。
該方法的優(yōu)點是調(diào)查人員與被調(diào)查者之間可以直接進行溝通,信息直接來于被調(diào)查者,消除了調(diào)查人員的主觀因素的影響。缺點是當(dāng)調(diào)查者不愿配合時,調(diào)查效果較差。
b.觀察法:即調(diào)查人員到調(diào)查現(xiàn)場,直接或間接觀察記錄被調(diào)查者的行為和表情,從而獲得有關(guān)市場信息的一種調(diào)查方法。這種方法通常不單獨采用,而是與詢問結(jié)合起來使用。
該方法的特點是不直接向被調(diào)查者發(fā)問,在其沒有察覺的情況下進行觀察,其優(yōu)點是被調(diào)查者的意見不受到外在因素的影響,收集的信息客觀實際,準(zhǔn)確性較高;缺點是觀察到的只是一些現(xiàn)象,了解不到被調(diào)查者內(nèi)在因素的變化;調(diào)查人員的判斷會受到其主觀因素影響。
c.實驗法:即通過實際的、小規(guī)模的營銷活動來調(diào)查關(guān)于某一產(chǎn)品等市場信息的一種調(diào)查方法。這種方法在市場調(diào)查中的應(yīng)用較為廣泛。
實驗內(nèi)容包括產(chǎn)品的質(zhì)量、品種、商標(biāo)、外觀、價格等,常做的實驗是新產(chǎn)品試銷或展銷,借此檢驗用戶對新產(chǎn)品的歡迎程度,這種方法優(yōu)點是方法客觀,實感準(zhǔn)確性高;缺點是組織費時,費用高,困難大。
2 市場預(yù)測
市場調(diào)查是認(rèn)識市場取得市場資料和信息的最基本方法,也是市場預(yù)測和決策的前提和基礎(chǔ)。有市場調(diào)查,而沒有市場預(yù)測和決策,將難于使制訂的策略科學(xué)化,執(zhí)行的行為有效化,也將難以使宏觀經(jīng)濟和微觀經(jīng)濟走上持續(xù)、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)的發(fā)展軌道。所謂市場預(yù)測,就是借助歷史統(tǒng)計資料和市場調(diào)查,運用科學(xué)的預(yù)測技術(shù),對未來一定時期內(nèi)市場供需變化及其發(fā)展變化趨勢,進行預(yù)算分析和推斷的一種經(jīng)濟活動。簡單地說,就是在取得大量信息資料的基礎(chǔ)上,運用數(shù)學(xué)方式和邏輯方法,對市場未來的發(fā)展和變化趨勢所做的定性的描述或量化的推斷。
2.1 市場預(yù)測的產(chǎn)生和發(fā)展
市場預(yù)測是在商品生產(chǎn)和商品交換的基礎(chǔ)上產(chǎn)生和發(fā)展的,在生產(chǎn)力水平低下,社會分工不發(fā)達(dá)的情況下,市場預(yù)測的范圍非常狹小,方法十分簡單,只要憑經(jīng)驗觀察市場行情的變化,辨別商品買賣的快慢就行了。
隨著生產(chǎn)力的發(fā)展,社會分工的細(xì)化,市場范圍擴大,行情變化加快,國民經(jīng)濟各部門之間的經(jīng)濟聯(lián)系日趨廣泛和緊密,競爭日趨激烈,為了準(zhǔn)確把握市場變化和發(fā)展就要運用有關(guān)市場的信息資料,判斷未來市場的變化情況。否則,不了解市場的動態(tài)和變化,企業(yè)經(jīng)營活動就會處于盲目狀態(tài),難以在競爭中求生存和發(fā)展,從而影響整個社會經(jīng)濟的正常運轉(zhuǎn),社會再生產(chǎn)就要受到阻礙。電子計算技術(shù)迅速發(fā)展,為進一步研究引起市場變化的種種復(fù)雜因素及其相互聯(lián)系,提供了新的條件。
2.2 市場預(yù)測的步驟
a.確定預(yù)測目標(biāo):確定預(yù)測的對象和目的,并要求具體、準(zhǔn)確、清楚,是短期預(yù)測還是中、長期預(yù)測;是需求預(yù)測還是銷售預(yù)測;是對一種產(chǎn)品或幾種產(chǎn)品的社會需求量進行預(yù)測,或是預(yù)測市場占有率等等。
b.收集分析資料:根據(jù)預(yù)測目標(biāo)的要求,對已占有的資料進行整理,同時,還要調(diào)查收集尚未占有而又必需的資料。一般資料來源有:各級政府主管部門和綜合管理部門公布的以及企業(yè)內(nèi)部積累的歷史資料和市場信息資料,直接調(diào)查搜集市場的現(xiàn)實資料。
c.選擇預(yù)測方法:根據(jù)預(yù)測目標(biāo),市場供求形態(tài)和掌握資料的情況,選擇合適的預(yù)測方法。
d.分析預(yù)測誤差,評價預(yù)測結(jié)果
e.選擇預(yù)測方案,用于決策計劃
2.3 市場預(yù)測的方法
a.經(jīng)驗意見綜合法:也稱定性預(yù)測方法,它是憑人們在市場活動中,實踐中獲得的經(jīng)驗、知識和綜合分析能力,通過對有關(guān)資料的分析推斷,對未來市場發(fā)展趨勢作出性質(zhì)和程度的判斷、估計和測算。它分為人員意見綜合預(yù)測法和專家意見法。
b.德爾菲法:也稱專家調(diào)查法,是由美國的蘭德公司于1946年首創(chuàng)和使用的。德爾菲法是以匿名的方式,輪番征詢專家的意見,最終得出預(yù)測結(jié)果的一種經(jīng)驗綜合法。
3結(jié)論:
現(xiàn)代企業(yè)的管理,離不開市場調(diào)查與預(yù)測。在經(jīng)營上充分利用市場調(diào)查和預(yù)測,有助于企業(yè)家們在企業(yè)的管理與運營上得心應(yīng)手,起到避重就輕的作用,有助于企業(yè)少走彎路。通過市場調(diào)查,可以讓企業(yè)家們掌握市場的變化,更好的安排生產(chǎn)以滿足市場需求。通過市場預(yù)測,可以為制訂企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營計劃提供依據(jù),提高企業(yè)的經(jīng)營水平和企業(yè)競爭力。
參考文獻
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關(guān)鍵詞: 互聯(lián)網(wǎng) 商業(yè)模式 O2O 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)
一、《恩創(chuàng)者》項目設(shè)計與開發(fā)行業(yè)環(huán)境分析
從學(xué)生消費情況分析來看,有以下幾點直接與該項目設(shè)計與開發(fā)緊密相關(guān):現(xiàn)在的大學(xué)生大部分為獨生子女,家庭經(jīng)濟情況相對寬裕;學(xué)生的消費觀念超前,消費能力較強;近年來,培訓(xùn)行業(yè)由傳統(tǒng)的線下實體教室模式向現(xiàn)代化的線上網(wǎng)絡(luò)模式過渡,即分散的資源向聚集、專業(yè)化靠攏;培訓(xùn)行業(yè)競爭激烈,傳統(tǒng)的培訓(xùn)機構(gòu)場地、人員等固定費用的支出較大,導(dǎo)致對學(xué)生的培訓(xùn)費用較高;職場競爭壓力大,對人才的需求越來越高,大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)形勢嚴(yán)峻,越來越多的學(xué)生開始意識到提高綜合能力迫在眉睫,所以學(xué)習(xí)投資很有必要;用人企業(yè)缺人,需要正規(guī)靠譜的第三方推薦機構(gòu)進行人才推薦。
從行業(yè)分析來看,近幾年,隨著知識經(jīng)濟的快速發(fā)展,“互聯(lián)網(wǎng)+”行業(yè)呈現(xiàn)良好的增長態(tài)勢。特別是培訓(xùn)行業(yè),通過借助互聯(lián)網(wǎng)這個載體,讓越來越多的人更加便捷、精準(zhǔn)地選擇參加各種培訓(xùn)來提升自己。根據(jù)國家教育部《全國教育事業(yè)發(fā)展統(tǒng)計公報》,未來5到10年中國教育培訓(xùn)市場潛在規(guī)模將達(dá)到5000億,但是現(xiàn)在規(guī)模大、有影響力的培訓(xùn)公司屈指可數(shù),所以教育培訓(xùn)行業(yè)還是一座尚待開發(fā)的“富礦”。大部分培訓(xùn)機構(gòu)定位于中小學(xué)市場,很少有培訓(xùn)機構(gòu)定位于大學(xué)生市場,有的話也集中于技能性培訓(xùn),而“恩創(chuàng)者”是集校園訊息、職業(yè)規(guī)劃技能培訓(xùn)、網(wǎng)上購物、企業(yè)就業(yè)于一體的綜合服務(wù)體驗平臺。在校大學(xué)生需要這樣一個專門針對他們的需求打造的綜合服務(wù)平臺,給他們的生活和學(xué)習(xí)帶來便捷。
二、《恩創(chuàng)者》項目設(shè)計與開發(fā)內(nèi)容
“恩創(chuàng)者”是全國首家運用O2O模式打造的在校大學(xué)生互聯(lián)網(wǎng)體驗式就業(yè)實訓(xùn)平臺。其運用互聯(lián)網(wǎng)思維,將線下學(xué)生資源進行整合,對接相關(guān)企業(yè)。讓學(xué)生在校期間就能到企業(yè)實訓(xùn)工作,從而更好地讓他們明確就業(yè)方向、制定職業(yè)規(guī)劃?!岸鲃?chuàng)者”由“企業(yè)對接”、“校園媒體”和“校園淘寶”三大板塊組成?!捌髽I(yè)對接”主要針對在校大學(xué)生未來就業(yè)問題?!岸鲃?chuàng)者”根據(jù)學(xué)生的需求安排內(nèi)訓(xùn)課程,而學(xué)生根據(jù)自己的喜好、特長選擇課程并到相關(guān)企業(yè)進行實訓(xùn)。此外,學(xué)生可通過平臺瀏覽相關(guān)企業(yè)的最新動態(tài),目的是讓他們了解企業(yè)后,以企業(yè)的用人標(biāo)準(zhǔn)完善自己,畢業(yè)后可順利地進入該公司?!捌髽I(yè)對接”優(yōu)勢在于擺脫了企業(yè)一線缺人的處境,畢業(yè)生可直接到公司上班,縮短了試用期,大大減少了企業(yè)的培訓(xùn)費用及很好地規(guī)避了人才流失問題?!靶@媒體”主要是與各高校內(nèi)校園媒體建立合作關(guān)系,“恩創(chuàng)者”工作室傳媒部門負(fù)責(zé)收集并集中各高校內(nèi)新聞、奇聞趣事及校園活動,一方面可以在各高校間宣傳我們APP,另一方面各高校的入駐可以帶來一定的經(jīng)費資助?!靶@淘寶”主要有百貨選購、餐飲住宿、抱團旅游和技能考證等,其目的是為在校大學(xué)生提供物美價廉的商品,其競爭對手類似淘寶、京東一些網(wǎng)商和實體店等,當(dāng)然,我們也可以讓相關(guān)商家入駐我們APP平臺,實現(xiàn)互利共贏。
三、《恩創(chuàng)者》項目推廣方式及策略
“恩創(chuàng)者”跟合肥各大高校的就業(yè)指導(dǎo)中心和學(xué)生社團及學(xué)生會組織合作,以口號“因觸動而改變”在校園內(nèi)進行巡回演講,每個院(系)將至少舉辦兩場講座,講座的內(nèi)容分為四個板塊,第一個板塊為企業(yè)宣傳片的播放,企業(yè)宣傳片涉及的內(nèi)容包括企業(yè)聯(lián)合創(chuàng)始人的簡介、“恩創(chuàng)者”運作模式的簡介及未來發(fā)展的規(guī)劃,以及跟“恩創(chuàng)者”簽訂戰(zhàn)略聯(lián)盟合作關(guān)系的企業(yè)負(fù)責(zé)人對“恩創(chuàng)者”的寄語。視頻制作的思路和取材以達(dá)到很強的震撼力和感染力為目的,從而影響更多的學(xué)生關(guān)注這個平臺。第二個板塊為“恩創(chuàng)者”推廣講師口述介紹“恩創(chuàng)者”的運作模式及給學(xué)生帶來的便利服務(wù)體驗,聯(lián)合創(chuàng)始人上臺分享成長的經(jīng)歷,由上大學(xué)到別人企業(yè)從普通員工通過自身的努力短期內(nèi)做到公司高管,以及后來辭去高薪工作,下海創(chuàng)業(yè)的人生感悟,與同學(xué)們一起分享成長的經(jīng)歷,奮斗的艱辛與不易,從而感化更多的學(xué)生。第三個板塊為“恩創(chuàng)者”用戶粉絲代表的個人分享。第四個板塊為“恩創(chuàng)者”的工作人員在講座舉辦方的鼓動下,讓每一個學(xué)生掃我們的APP二維碼,現(xiàn)場注冊。
除此之外,“恩創(chuàng)者”與合肥各大兼職中介公司及招聘網(wǎng)站合作,借助他們的力量幫我們宣傳,因為現(xiàn)在的大學(xué)生很多都喜歡做兼職。搭建我們自己的網(wǎng)站平臺、QQ群、微信公共賬號、APP等,通過網(wǎng)絡(luò)渠道宣傳我們的課程內(nèi)容、服務(wù)理念,以及相關(guān)的對接企業(yè)合作模式,讓更多的學(xué)生關(guān)注我們。進行線下模式宣傳,市場運作這塊,公司成立專門的對接部門一方面負(fù)責(zé)校園宣傳這塊,更多地運用會銷組織學(xué)生到學(xué)校周邊的酒店進行演講渲染招生。另一方面開發(fā)更多的用人企業(yè),跟我們簽訂戰(zhàn)略合作關(guān)系,洽談相關(guān)的合作條件,以及讓“恩創(chuàng)者”的學(xué)員跟企業(yè)進行對接工作。
四、結(jié)語
從想法的誕生到實際運作,每一步都需要精心籌劃,需要考慮很多因素,如APP開發(fā)、市場調(diào)研、經(jīng)費支持、市場宣傳、其他具體操作等。在這一系列操作過程中,“恩創(chuàng)者APP”從不成形的雛兒日趨完善。不可避免的是,與其他創(chuàng)業(yè)項目一樣,“恩創(chuàng)者”在進入市場前同樣面臨很多阻礙。由于我們的預(yù)算經(jīng)費不足且APP開發(fā)成本太高,真正實施起來比較困難;APP框架也不是很健全,商家很難接受和我們合作,而且在推廣過程中,因我們的資金不足,達(dá)不到預(yù)期宣傳效果。此外,線上渠道很難集中開發(fā)。這一個個問題都等待著創(chuàng)業(yè)者解決,APP難以開發(fā),我們將原先復(fù)雜的設(shè)計程序盡量簡單化、優(yōu)化,并雇傭在校大學(xué)生宣傳APP,這樣既能節(jié)省經(jīng)費支出,又能起到很好的宣傳效果。既然線上渠道難開發(fā),我們可以主要集中在線下,和一些商家合作,入駐APP平臺,獲取商家和企業(yè)的更多投資,從而增加“恩創(chuàng)者”的融資渠道。俗話說“萬事開頭難”,創(chuàng)業(yè)前期是非常困難也是非常關(guān)鍵的時候,“恩創(chuàng)者”的建立過程讓我意識到創(chuàng)業(yè)是多么的艱辛,需要用強大的腦力能量去解決遇到的麻煩。創(chuàng)業(yè)是一條極富有挑戰(zhàn)的道路,它要求創(chuàng)業(yè)者對自己創(chuàng)業(yè)項目有執(zhí)著的決心,對處理創(chuàng)業(yè)過程中遇到的問題有持久的耐心及對自己創(chuàng)業(yè)有很大的信心。
我們將用全部的熱情和智慧創(chuàng)造奇跡。“恩創(chuàng)者”把握時展的有利機遇,依仗專業(yè)的研發(fā)和運營團隊打造一款獨一無二的產(chǎn)品,全方位、多層次地服務(wù)每一位大學(xué)生,讓他們享受到互聯(lián)網(wǎng)帶來的便利,我們也希望與所有志同道合的朋友一起攜手共進,在未來的歲月里,共創(chuàng)輝煌,共享榮耀。
參考文獻:
一、工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合狀況分析
工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)與制造產(chǎn)業(yè)相融合,是傳承性、個體性、差異性、經(jīng)驗性生產(chǎn)和設(shè)計性、批量性、標(biāo)準(zhǔn)性、程序性生產(chǎn)的兼容,是封閉、分散、小規(guī)模組織與開放、集中、大規(guī)模組織的協(xié)作,是心手相應(yīng)、注重傳承與科技引領(lǐng)、注重市場的交集。對于工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè),這樣的融合有利于提高效率、效益、質(zhì)量和產(chǎn)量,有利于降低生產(chǎn)成本和勞動強度,但也可能使機器排擠手工藝人,使工業(yè)、商業(yè)氣息掩蓋人文、鄉(xiāng)土氣息,使標(biāo)準(zhǔn)化制造取代個性化創(chuàng)制,使同質(zhì)化的商品景象代替不拘一格的審美意象。例如,將工藝美術(shù)生產(chǎn)與3D打印的電腦建模和機械操作相融合,能使一些耗時耗工的手工環(huán)節(jié)變得省時簡單,能快速產(chǎn)出材質(zhì)多樣、結(jié)構(gòu)復(fù)雜、依靠手工不可能完成的工藝品,但是,如果工藝美術(shù)生產(chǎn)過度依賴于3D打印,其產(chǎn)品就會喪失手工的靈韻和質(zhì)感,就會因為復(fù)制而不再具有唯一性和獨特性,甚至可能因為生產(chǎn)贗品而侵犯原創(chuàng)者的著作權(quán)。
工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)與設(shè)計產(chǎn)業(yè)相融合,使工業(yè)設(shè)計、時裝設(shè)計、包裝裝潢設(shè)計、動漫衍生品設(shè)計、飾物裝飾設(shè)計、美術(shù)圖案設(shè)計、展臺設(shè)計、建筑工程設(shè)計、室內(nèi)裝飾設(shè)計、風(fēng)景園林設(shè)計等進入工藝美術(shù)生產(chǎn),同時使工藝美術(shù)在設(shè)計產(chǎn)業(yè)中發(fā)揮重要作用,進而推出既保留傳統(tǒng)工藝美術(shù)韻味、內(nèi)涵和智慧,又能以現(xiàn)代設(shè)計滿足審美、實用、便利、安全、舒適、時尚等需求的產(chǎn)品。
工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)相融合,使得工藝美術(shù)品成為旅游商品,工藝美術(shù)旅游成為新的旅游類型并在增加創(chuàng)業(yè)就業(yè)和帶動地方經(jīng)濟發(fā)展方面發(fā)揮重要作用。盡管這種融合對工藝美術(shù)品的個性化創(chuàng)制和藝術(shù)水準(zhǔn)產(chǎn)生了一些負(fù)面影響,但其滿足了更多人的創(chuàng)業(yè)就業(yè)需求,打破了工藝美術(shù)品由少數(shù)人(各級工藝美術(shù)大師、非遺傳承人等)生產(chǎn)和少數(shù)人(收藏家、高收入愛好者、藝術(shù)品投資人、特權(quán)階層)消費的局面。需要強調(diào)的是,工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的融合應(yīng)以精益求精、傳承文化、環(huán)保節(jié)約、創(chuàng)新發(fā)展為主導(dǎo)思想,不能單純?yōu)榱嗽黾泳蜆I(yè)而降低生產(chǎn)門檻、放棄工匠精神,也不能以帶動地方經(jīng)濟發(fā)展為理由而盲目擴大規(guī)模、片面追求產(chǎn)量、大量消耗資源。
工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)相融合,使得相關(guān)網(wǎng)站、電子商務(wù)、微信公眾號等不斷涌現(xiàn),越來越多的工藝美術(shù)企業(yè)、產(chǎn)品、人物、事件被消費者所熟知,工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)的資源配置方式、生產(chǎn)方式、營銷方式、消費方式發(fā)生巨大變化,一些網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺逐漸形成。例如:雅昌文化集團以其深耕多年的“中國藝術(shù)品數(shù)據(jù)庫”為基礎(chǔ),在2000年創(chuàng)辦了國內(nèi)最大的藝術(shù)品門戶網(wǎng)站――雅昌藝術(shù)網(wǎng)。該網(wǎng)站以資訊頻道群、細(xì)分服務(wù)子網(wǎng)群、主題活動子網(wǎng)群、搜索引擎“中國藝搜”、論壇社區(qū)等為藝術(shù)品經(jīng)營機構(gòu)、藝術(shù)家、收藏者、投資者、愛好者等提供服務(wù)。再例如:“工藝中國網(wǎng)”以打造工藝美術(shù)百科全書式平臺和垂直網(wǎng)絡(luò)生態(tài)平臺為目標(biāo),為用戶提供信息服務(wù)、知識服務(wù)和產(chǎn)品展示、交易、鑒定、認(rèn)證等服務(wù)。
二、強化創(chuàng)新服務(wù)的理由及建議
雖然工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)融合,但從國內(nèi)每年舉辦的各類工藝美術(shù)展會來看,這種融合大多停留在初級階段、淺表層次和局部范圍。究其原因,主要是創(chuàng)新服務(wù)不足。這種不足主要表現(xiàn)在相互關(guān)聯(lián)的三個方面:第一,研發(fā)服務(wù)不足。工藝美術(shù)企業(yè)普遍不重視研發(fā),很多人認(rèn)為工藝美術(shù)只需要傳承而不需要研發(fā),這就導(dǎo)致工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)缺乏研發(fā)服務(wù),缺乏相關(guān)產(chǎn)業(yè)的文化創(chuàng)意、科技創(chuàng)新的融入,缺乏有效激發(fā)、引導(dǎo)和滿足市場需求的能力。第二,創(chuàng)客服務(wù)不足。工藝美術(shù)行業(yè)缺乏“創(chuàng)客空間”和創(chuàng)客服務(wù),從業(yè)人員因循守舊、理念落后、趣味過時,并且有重材料輕創(chuàng)意、重生產(chǎn)輕設(shè)計、重樣式輕功能的傾向。第三,網(wǎng)絡(luò)服務(wù)不足。這類服務(wù)主要來自工藝美術(shù)相關(guān)的行業(yè)網(wǎng)站、企業(yè)網(wǎng)站、電子商務(wù)網(wǎng)站、移動媒體等,其類型可分為生產(chǎn)創(chuàng)新類、營銷創(chuàng)新類和信息類。
基于以上理由,我國應(yīng)加強面向工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新服務(wù)――研發(fā)服務(wù)、創(chuàng)客服務(wù)和網(wǎng)絡(luò)服務(wù),進而促進其與相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
(一)加強面向工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)的研發(fā)服務(wù)
該類服務(wù)的人力資源往往來自于相關(guān)產(chǎn)業(yè)或者具有交叉學(xué)科背景,其物化過程也需要其他產(chǎn)業(yè)支撐,所以,加強該類服務(wù)有利于促進工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
該類服務(wù)可分為調(diào)研、定位、提出方案、試驗性生產(chǎn)、消費者測試、修改方案等步驟。調(diào)研主要針對已有產(chǎn)品、相關(guān)技術(shù)、市場狀況和消費趨勢進行。定位可分為目標(biāo)消費者定位、產(chǎn)品功能定位、產(chǎn)品特色定位等。提出方案是在定位基礎(chǔ)上對工藝美術(shù)品的外觀、內(nèi)涵、包裝、結(jié)構(gòu)、工藝、功能、材料、載體進行創(chuàng)意構(gòu)思。其中,外觀由造型、圖案、色彩、裝飾等構(gòu)成,內(nèi)涵是產(chǎn)品承載的精神,包裝與內(nèi)涵相輔相成并便于攜帶運輸,結(jié)構(gòu)是“用”與“美”的構(gòu)造,工藝是創(chuàng)制產(chǎn)品的方法和手段,功能分為審美功能和實用功能,材料有傳統(tǒng)材料和新型材料,如“荷蘭三寶”之一的木鞋已有黃金、白銀、青銅、鉆石、水晶、玉石、塑料、玻璃等幾十種新型材料,載體是承載內(nèi)涵的物質(zhì),如內(nèi)畫工藝的載體已由鼻煙壺擴展為燈具、文具、器皿等。提出方案之后,為驗證其可行性和合理性,必須進行試驗性生產(chǎn)和消費者測試,然后根據(jù)生產(chǎn)和測試結(jié)果修改方案。
(二)加強面向工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)客服務(wù)
該類服務(wù)不僅僅是提供創(chuàng)客所需的場所、工具、設(shè)備、原材料等資源,更重要的是提高創(chuàng)客的層次、能力和績效,其形式有普及班、高級班、工作坊、競賽場、體驗營、孵化室等。
普及班專門為初級創(chuàng)客提供普及教育服務(wù),包括工藝美術(shù)的入門學(xué)習(xí)、模仿學(xué)習(xí)、跟進學(xué)習(xí)、基礎(chǔ)技能訓(xùn)練等。
高級班專門為專業(yè)技能較強的創(chuàng)客提供高級教育服務(wù),注重培養(yǎng)精益求精、追求完美、不斷創(chuàng)新的“工匠精神”,注重思想交流、驗分享、信息傳播、頭腦風(fēng)暴、創(chuàng)意激發(fā)和協(xié)同開發(fā)。
工作坊專門為實踐型創(chuàng)客提供生產(chǎn)服務(wù),注重市場調(diào)研、研發(fā)設(shè)計、產(chǎn)品展示、供需對接、投融資對接和商業(yè)模式構(gòu)建,需要成功創(chuàng)客、業(yè)界精英、技術(shù)人員、專家學(xué)者進行現(xiàn)場指導(dǎo)、實地講解、答疑解惑、思想啟發(fā)和示范操作。
競賽場專門為參與競賽的創(chuàng)客提供全程服務(wù),能以不同主題、不同范圍、不同層次的競賽激發(fā)創(chuàng)客的好勝心和能動性。
體驗營專門為尋求創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)體驗的創(chuàng)客提供指導(dǎo)服務(wù),主要是在專業(yè)人士指導(dǎo)下參與工藝美術(shù)品的生產(chǎn)和營銷活動,并進行項目路演、角色模擬、團隊組建、現(xiàn)場學(xué)習(xí)和經(jīng)驗分享。
孵化室專門為擁有產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)意、項目建設(shè)方案、企業(yè)創(chuàng)建計劃的創(chuàng)客提供培育服務(wù),強調(diào)孵化對象的篩選和孵化條件的提供,致力于將創(chuàng)意、方案、計劃培育為現(xiàn)實的產(chǎn)品、項目、企業(yè)。
創(chuàng)客服務(wù)的加強,能為工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)開辟創(chuàng)客空間、擴大創(chuàng)客規(guī)模、匯聚創(chuàng)客智慧、提高創(chuàng)客水平,進而能促進其與相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
(三)加強面向工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)
該類服務(wù)主要包括基于互聯(lián)網(wǎng)站的生產(chǎn)創(chuàng)新服務(wù)、營銷創(chuàng)新服務(wù)和信息服務(wù)。為方便用戶查閱、咨詢、選擇、預(yù)約和訂購,相關(guān)網(wǎng)站應(yīng)將其服務(wù)可視化并分類展示。
基于互聯(lián)網(wǎng)站的工藝美術(shù)品生產(chǎn)創(chuàng)新服務(wù),可分為資源服務(wù)(信息資源、軟件資源、教學(xué)資源)、空間服務(wù)(展示空間、測試空間、銷售空間、社交空間)、對接服務(wù)(網(wǎng)站當(dāng)值人員對接、供需對接、團隊對接、投融資對接)等。用戶在網(wǎng)站可查找信息、應(yīng)用軟件、在線學(xué)習(xí),可在線展示、測試、銷售產(chǎn)品并與其他用戶交流,可向網(wǎng)站當(dāng)值人員咨詢并尋求指導(dǎo)和幫助,可與相關(guān)供需方、團隊、投資方對接并開展業(yè)務(wù)。該類網(wǎng)站應(yīng)與行業(yè)協(xié)會、研究機構(gòu)等專業(yè)組織合作,對生產(chǎn)創(chuàng)新服務(wù)的提供者進行審核把關(guān),對重大服務(wù)成果出具認(rèn)證或鑒定。
基于互聯(lián)網(wǎng)站的工藝美術(shù)品營銷創(chuàng)新服務(wù),可分為策略、方法、模式、渠道等方面。在策略方面,應(yīng)發(fā)揮新媒體平臺的傳播優(yōu)勢、內(nèi)容優(yōu)勢以及電子商務(wù)平臺的用戶優(yōu)勢、細(xì)分優(yōu)勢,以盡可能小的營銷投入實現(xiàn)盡可能大的營銷效果。在方法方面,可采取線上線下相結(jié)合的品牌營銷法、粉絲營銷法、植入營銷法、節(jié)事營銷法、會展?fàn)I銷法、故事營銷法等。在模式方面,可靈活運用O2O、C2B等電子商務(wù)模式。020模式的消費者在銷售點、展銷會、拍賣會、工作坊、體驗店等看中商品后,即可通過掃碼進入網(wǎng)站下單購買。C2B模式的消費者先在網(wǎng)上個性化需求,然后企業(yè)按需生產(chǎn)和精準(zhǔn)營銷。在渠道方面,可將營銷信息融入社交網(wǎng)絡(luò)、在線社區(qū)、博客、微博等社會化媒體渠道,通過用戶的互動、評價和分享擴大傳播范圍、培育忠實粉絲、及時洞察市場、發(fā)現(xiàn)銷售線索、發(fā)展合作伙伴、提升營銷業(yè)績。為了建立信任機制,網(wǎng)站必須對營銷創(chuàng)新服務(wù)進行內(nèi)容審查、身份驗證和過程監(jiān)督,并方便用戶查詢、驗證、競價、購買、評價和投訴。
關(guān)鍵詞:寶潔 品牌 品牌戰(zhàn)略
1989年進入中國市場的寶潔公司始創(chuàng)于1837年,是世界最大的日用化學(xué)消費品生產(chǎn)公司之一,其經(jīng)營的300多個品牌暢銷全球160多個國家和地區(qū)。寶潔公司在全球率先推出品牌經(jīng)理制,實行一品多牌、類別經(jīng)營的品牌策略,在自身產(chǎn)品內(nèi)部形成競爭,使寶潔產(chǎn)品在日用消費品市場中占有絕對的領(lǐng)導(dǎo)地位。從某種意義上講,寶潔公司的成功就是其品牌文化的成功,品牌攻略的成功。
一 寶潔的品牌戰(zhàn)略
1 深入調(diào)查顧客需求,做顧客需要的產(chǎn)品
寶潔公司一貫堅持“競爭對手在關(guān)注我們,我們則關(guān)注消費者”的原則,把研究消費者需求和消費趨勢作為一項最重要的基礎(chǔ)性工作來做。
事實上,寶潔在消費者市場研究方向始終處于領(lǐng)先地位,目前大量的被廣為應(yīng)用的市場調(diào)研技術(shù)都是寶潔開創(chuàng)的。早在1924年,寶潔就在美國成立了消費者研究機構(gòu),成為在美國工業(yè)界率先運用科學(xué)分析方法了解消費者需求的公司之一。
2 產(chǎn)品創(chuàng)新:引導(dǎo)潮流
支持寶潔不斷進行產(chǎn)品創(chuàng)新的背后,是寶潔強大的產(chǎn)品創(chuàng)新和研發(fā)力量。據(jù)統(tǒng)計,每年寶潔都會將銷售額的4%用于研發(fā)工作中,達(dá)到10多億美元,這一投入遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于日化行業(yè)的其他國際公司。目前,寶潔公司在全世界共建立了19個技術(shù)開發(fā)中心,擁有8300多名科研人員,每年投入的研發(fā)費用高達(dá)17億美元,平均每年申請2萬項專利。
3 獨特的多品牌戰(zhàn)略
關(guān)于品牌,寶潔的原則是,如果某一種類的市場還有空間,最好由自己的品牌去占領(lǐng)。因此,寶潔利用多品牌戰(zhàn)略,給每個品牌以鮮明不同的訴求點。其結(jié)果是,寶潔在各行業(yè)中擁有極高的市場占用率。舉例來說,在中國,它最先推出的洗發(fā)水品牌是海飛絲,其訴求點是“去頭屑”;緊接著是飄柔,其訴求點是“二合一”;最后是潘婷,其定位于“營養(yǎng)發(fā)質(zhì)”。三大品牌訴求之不同,原因在于,對中國消費者的市場調(diào)查發(fā)現(xiàn),“頭屑多”,“頭發(fā)太干太枯”,“頭發(fā)分叉,不易護理”等是消費者最主要的煩惱。用三大品牌迎合了不同需求的人群需要。它后來又推出“沙宣”,其訴求點是“專業(yè)護理頭發(fā)”。四大洗發(fā)水品牌給消費者提供充分選擇,最終結(jié)果是,寶潔的多個洗發(fā)水品牌之總和占有中國洗發(fā)水市場絕對多數(shù)的市場份額。
4 廣告宣傳:塑造良好的品牌形象
寶潔公司很善于利用廣告來塑造自己產(chǎn)品的品牌形象。在長期的廣告宣傳中,寶潔公司形成了一套自己的廣告風(fēng)格。例如,它的電視廣告最常用的兩個模式是"專家法"與"比較法"。在"專家法"廣告中,寶潔公司首先會指出你正面臨的一個問題來吸引你的注意,接著,便有一位權(quán)威的專家來告訴你,有個解決的方案,那就是使用寶潔產(chǎn)品。"比較法"則是將顧客使用寶潔產(chǎn)品前后的情況進行比較,通過電視畫面的"效果圖",你能很清楚地看出寶潔產(chǎn)品的優(yōu)越性,從而讓你眼服心服。
5 本土化:實現(xiàn)不同文化間的深層次融合
1988年,寶潔公司剛剛進入中國時,面對的是一片陌生的土地、陌生的人。然而,14年后的今天,他們的眾多品牌已飛入了尋常百姓家。寶潔在中國的成功,很大程度上得益于他們實施的"本土化"戰(zhàn)略。一個企業(yè)要想在國外成功"登陸",就必須研究當(dāng)?shù)氐氖袌龊彤?dāng)?shù)氐南M群體,迎合當(dāng)?shù)叵M者的心理,實現(xiàn)產(chǎn)品的"本土化"。寶潔公司深知這一點,在進軍中國市場時,它一直把“想消費者所想,為消費者服務(wù)”作為工作的核心,通過多種途徑了解中國消費者的心理,不斷推出符合中國消費者需求的新產(chǎn)品。
二 我國企業(yè)實施品牌戰(zhàn)略的對策性建議
1 實施品牌系統(tǒng)化管理
寶潔是世界上最先采用品牌系統(tǒng)化管理的公司,直至今天仍在品牌管理方面起“領(lǐng)頭羊”作用。寶潔公司給每一個品牌配備一名具有高度組織管理能力的經(jīng)理,負(fù)責(zé)整個品牌的產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品銷售,并協(xié)調(diào)產(chǎn)品開發(fā)部門、生產(chǎn)部門以及銷售部門的工作。采取這種方法管理品牌,不僅能提高公司參與市場競爭的效率,減少了人力重疊、廣告費用、顧客遺漏,還能延長產(chǎn)品生命周期,是企業(yè)實施多品牌策略的有效途徑。
2 洞悉未來購品牌
因為創(chuàng)建品牌是一個十分困難的過程,伴隨的風(fēng)險也非常大,所以有實力的公司往往會購買比較成熟的品牌,然后把這個品牌做大。聯(lián)合利華就是通過收購中國的本土品牌,把它們提升到全球品牌運作的整體策略中,使其發(fā)展為國際品牌的。
3 細(xì)分市場創(chuàng)品牌
通過市場細(xì)分可以把眾多的消費者分成若干的有著同樣或近似細(xì)分需求的群體,針對每一個細(xì)分群體創(chuàng)建品牌。由于我國大多數(shù)企業(yè)實力較為薄弱,難以設(shè)計系列品牌與大型跨國企業(yè)在全線市場上進行正面競爭,通過對若干較小細(xì)分市場的調(diào)研與分析,集中企業(yè)力量,提供符合細(xì)分市場需求的產(chǎn)品,有助于在較小的市場上取得差別經(jīng)營優(yōu)勢,進而建立品牌。
參考文獻
1 沈根榮:營銷管理.復(fù)旦大學(xué)出版社,2004.2
2 孫眾文:寶潔給中國企業(yè)的啟示.營銷論壇,2005.11
【關(guān)鍵詞】:建筑師;全程化;作用
Abstract ]: This article mainly discusses the occupation architects in construction projects in the status and role of. Through the project example to illustrate the architect in the implementation of the project in seven phases is not only a designer, but the whole process of management and service, in this process to how to drive and control.
[ Key words ]: Architects; whole; role
中圖分類號:TU2文獻標(biāo)識碼: A 文章編號:2095-2104(2012)07-0020-02
1、前言
從現(xiàn)代職業(yè)建筑師的產(chǎn)生歷史來看,建筑師從歷史變遷和現(xiàn)代職業(yè)確立之始就是以建造項目的管理服務(wù)為核心的,是以建造全過程中業(yè)主和公眾利益的維護、建筑專業(yè)品質(zhì)的達(dá)成、建筑市場公正維護為目的的,職業(yè)建筑師應(yīng)具有并應(yīng)遵循“職業(yè)精神原則”的四項基本原則:專業(yè)、獨立、承諾、責(zé)任。
因此,從現(xiàn)代社會的承認(rèn)和規(guī)范化的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來看,作為一種職業(yè)的建筑師必須具有兩種素質(zhì)和三重法律身份。兩種基本素質(zhì)是:行業(yè)專家的專業(yè)技能和職業(yè)技巧和作為社會公正、公平維護者的誠信和責(zé)任感。三重法律身份是:獨立合同的執(zhí)行者(獨立性),作為業(yè)主的(服務(wù)性),作為準(zhǔn)司法性的官員(公正性)。要優(yōu)質(zhì)優(yōu)化的完成這個過程,職業(yè)建筑師從中所起到的推動、控制和導(dǎo)向作用是不可缺少的。建筑設(shè)計服務(wù)的全過程分為七個階段:
1.前期,2.方案設(shè)計,3.初步設(shè)計,4.施工圖文件設(shè)計,5協(xié)助招投標(biāo),6.配合監(jiān)造,7.后期服務(wù)、回訪。
2、前期調(diào)研和策劃時的顧問
項目的前期階段主要是決定建筑開發(fā)目標(biāo)和成果的定位工作,作為設(shè)計師的建筑師需要進行市場調(diào)研,包擴用地環(huán)境調(diào)研,相似案例調(diào)研,細(xì)分市場調(diào)研,以此針對業(yè)主明確和不甚明確的目標(biāo)與條件,建筑師基于自身獨特的知識結(jié)構(gòu)、職業(yè)技能和工程經(jīng)驗,進行規(guī)劃和建筑設(shè)計方面的可行性研究和多方案比較對多種設(shè)計方案、建造實施方法、技術(shù)指標(biāo)等提出建議,提供滿足業(yè)主最大利益的的策劃提案。
2008年設(shè)計的“開原新創(chuàng)—世紀(jì)經(jīng)典”住宅小區(qū)項目,整個園區(qū)約50萬平方米,分三期建設(shè),一期約15萬平方米住宅。我們在對用地的位置及周邊的環(huán)境進行考察后,發(fā)現(xiàn)用地所處位置離市區(qū)中心較遠(yuǎn),周圍人口較稀疏,以及鐵嶺市是二級城市,用地不很緊張,綜合上述情況,我們建議業(yè)主把園區(qū)定位在多層為主,洋房次之,少量小高層,尤其是在一期中不做高層,以洋房,多層為主這樣一種方案,得到了業(yè)主的認(rèn)可。建成后也得到了市場的認(rèn)可。
3、方案設(shè)計的布局
方案設(shè)計包括項目評審、設(shè)計分析、方案設(shè)計、行政審批等幾項工作。而這個階段是建筑師將業(yè)主目標(biāo)演化為式的圖像、技術(shù)的語言、可初步計量的目標(biāo)的重要初始階段,也是能否與業(yè)主達(dá)成共識,將設(shè)計繼續(xù)向下推進的一個決定行階段。建筑師通過對各咨詢顧問團隊的有計劃的整合,最終會形成一個滿足業(yè)主要求的空間設(shè)計概要提案。方案設(shè)計服務(wù)應(yīng)在與業(yè)主充分交流的基礎(chǔ)上,明確建筑設(shè)計的理念和創(chuàng)意,繪制能夠反映建筑項目性質(zhì)與特點的總平面圖、平、立、剖面圖等,以及利用模型、效果圖、多媒體等手段表現(xiàn)建筑與環(huán)境的形象和氣氛。“開原新創(chuàng)—世紀(jì)經(jīng)典”住宅小區(qū)中的情花洋房1#、2#、3#樓,是一種連排式住宅,考慮其小區(qū)建于鐵嶺市區(qū)內(nèi)為縣級城市的情況。因此,我們在設(shè)計時沒有把這三棟樓設(shè)計成別墅形式與多層退臺及復(fù)式躍層相結(jié)合,一層享有別墅的地域,二~四層是空中花園的洋房。通過圖紙展示給業(yè)主??傊?,方案設(shè)計是整個設(shè)計過程中的第一個正式階段,也是將業(yè)主和項目的需求、法規(guī)與資源的現(xiàn)制條件、建筑師的專業(yè)技巧和創(chuàng)造力結(jié)合起來設(shè)定建筑項目目標(biāo)和內(nèi)容的最初重要階段。
4、施工圖文件設(shè)計的編制
1.1.恰當(dāng)性原則
施工圖文件設(shè)計為建筑師的設(shè)計服務(wù)階段的最后一步,同時有時下一階段—監(jiān)造階段服務(wù)的開始。建筑師及設(shè)計機構(gòu)具有編制施工圖文件的壟斷行地位,并擔(dān)負(fù)著保障建筑物成為堅固、適用、美觀的社會資產(chǎn)的責(zé)任和義務(wù),反之,建筑師作為設(shè)計服務(wù)的壟斷性負(fù)責(zé)人,建筑師極其咨詢顧問團隊必須具有相應(yīng)的專業(yè)技術(shù)能力、經(jīng)驗和謹(jǐn)慎負(fù)責(zé)的職業(yè)精神。建筑師在設(shè)計別強調(diào)建筑物的堅固、適用、美觀。在此基礎(chǔ)上進行設(shè)計和技術(shù)的創(chuàng)新。
1.2.準(zhǔn)確性原則
我們常說的施工圖只是這個施工合同的重要組成部分,但還不是全部,只有加上“建造細(xì)則”再配合招投標(biāo)所需的其它文件才構(gòu)成一套完整的施工圖文件。因此,圖示表達(dá)應(yīng)服從于文字表達(dá),尺寸數(shù)據(jù)和說明文字具有優(yōu)先權(quán),且應(yīng)具有足夠深度,不但要準(zhǔn)確控制合同報價,而且要能遇見施工中可能出現(xiàn)的問題,所有尺寸均應(yīng)有唯一的標(biāo)注,所有部件均應(yīng)有材質(zhì)、色彩、尺寸、表面處理、分格間距、施工方法的標(biāo)注,這是建筑師在施工圖設(shè)計文件中應(yīng)該掌握的。
1.3.完整性原則
“開原新創(chuàng)—世紀(jì)經(jīng)典”項目,園區(qū)主入口,有一顆直徑約有1米粗的銀杏樹,根部坐在5米深的地下室里,巨大的地下室宛若一個巨型大花盆,然而,在北方這是嚴(yán)寒地區(qū),地下室層若不進行嚴(yán)密有效的分隔,到了冬季,地下室就成為天然冰庫,夏天就是集水井。要保持這種景觀,又要保持地下室的正常使用功能,作為建筑師、設(shè)計師就要采取有效的設(shè)計措施進行封堵、保溫、防水和排水。以保證業(yè)主的利益和設(shè)計產(chǎn)品的完整、美觀和實用。
5、配合業(yè)主招投標(biāo)
招投標(biāo)階段是業(yè)主集中選擇總承包商的重要階段,也是業(yè)主通過報價機制獲得最優(yōu)產(chǎn)品和服務(wù)并最大限度壓縮成本和工期的階段。建筑師應(yīng)幫助業(yè)主根據(jù)項目具體形式制定相應(yīng)的招標(biāo)采購計劃。建筑師會同技術(shù)人員核查投標(biāo)文件中提供的信息,可通過質(zhì)疑詢問、面談協(xié)商、免試等方式進行溝通,確定投標(biāo)方的技術(shù)實力和價格、工期等商務(wù)條件,用以檢查承包商的實力和價格、工期等商務(wù)條件。
6、配合監(jiān)造
在現(xiàn)代的建筑生產(chǎn)建造過程中,業(yè)主、承包商和建筑師是建筑生產(chǎn)的的主體三方,建筑師是設(shè)計師和設(shè)計文件的編制者,是監(jiān)督建造最合適的第三方。建筑師作為業(yè)主的工地現(xiàn)場人,形使監(jiān)造的職責(zé)。
6.1核查、會審提供給總承包商和工地監(jiān)工的圖紙文件。
6.2控制質(zhì)量,包含必要的設(shè)計解釋和設(shè)計優(yōu)化、變更等。
6.3向承包商和供應(yīng)商說明設(shè)計意圖,技術(shù)交底。
6.4簽發(fā)設(shè)計變更、工程洽商、安排主要設(shè)計人定期到現(xiàn)場參加工地例會。
7、后期服務(wù)、回訪
竣工交付后的服務(wù)可以說是建筑物建造完工的最后階段和投入使用的初始階段。是建筑師全程服務(wù)的終點,也是建筑物建設(shè)和投入使用的分界點。建筑師作為建筑物的設(shè)計者,對業(yè)主意圖、法規(guī)、設(shè)計要求建造過程有著壟斷性的地位和全面的了解因此負(fù)有向行政機構(gòu)、業(yè)主證明、說明的義務(wù)。
8、結(jié)束語
調(diào)研中,我們運用問卷方式分別對某高職院、某所省級中專市場營銷專業(yè)在校生、畢業(yè)后就業(yè)者進行了教調(diào)查中所反映出來的最大問題有兩個方面:
高職市場營銷專業(yè)教學(xué),存在著重成績輕能力、重書本輕實踐的傾向;
高職市場營銷專業(yè)教學(xué)存在著表達(dá)能力強而組織、策劃、推銷能力弱的傾向。其根本原因,是脫離不了大、中專傳統(tǒng)的教學(xué)模式。
在對市場營銷專業(yè)學(xué)生的調(diào)查問卷中,當(dāng)問到在校就讀學(xué)生“你認(rèn)為學(xué)習(xí)成績、個人能力、所學(xué)專業(yè)那個因素對就業(yè)的影響程度最大”,有70%的學(xué)生選擇了學(xué)習(xí)成績;而當(dāng)問到畢業(yè)就業(yè)者同樣的問題,則選擇“個人能力”的達(dá)到80%,這表明了教學(xué)的導(dǎo)向與社會的需求之間的偏差和距離。在對七個行業(yè)在勻部分企業(yè)總經(jīng)理進行的問卷調(diào)查中,當(dāng)問到“你單位目前從事市場營銷工作人員的綜合素質(zhì)”時,幾乎90%的老總們都選擇了“一般”,其中,當(dāng)要求老總們對在其單位就業(yè)的市場營銷畢業(yè)生的溝通能力、表達(dá)能力、文字寫作能力、策劃能力、計算機運用能力、組織協(xié)調(diào)能力、推銷能力、公關(guān)能力、社交能力知識和面等十個方面的能力進行評價時,只有少數(shù)人在溝通能力、表達(dá)能力、公關(guān)能力、社交能力等與人交往的方面獲得“很好”(僅占10%~20%),其他重在操作方面的則大多(占90%)是“一般”。
二、改革思路
第一,要在觀念上有突破。要切實做到重“職”輕“院”。所謂“重職”,即牢牢把握職業(yè)教育這個根本,這條主線,一定不能偏離;所謂“輕院”,即切不能誤把“高院”當(dāng)“學(xué)院”,又走回到普通高等教育的舊路上去了。
第二,高職市場營銷專業(yè)教學(xué),要有科學(xué)合理的明確定位。高職市場營銷專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位:高職市場營銷專業(yè)培養(yǎng)的是企業(yè)主、策劃師、營銷師、推銷員、商品營業(yè)員等五種人,其中,以培養(yǎng)策劃師、營銷師、推銷員為主體;其他優(yōu)秀者可擔(dān)綱企業(yè)主,落伍者可做商品營業(yè)員。高職市場營銷專業(yè)教學(xué)內(nèi)容定位:高職市場營銷專業(yè)教學(xué)內(nèi)容要突出一個“實”字,即實操(技能)占六,理論知識占四。為此,實訓(xùn)與教學(xué)的課時比例應(yīng)為6∶4。
第三,高職市場營銷專業(yè)教學(xué),要走出自己的路子。教學(xué)中必須樹立“以學(xué)為中心”的觀念,在教學(xué)機制組合上有創(chuàng)新,出名師、辦名牌專業(yè)、創(chuàng)名校,讓學(xué)生學(xué)有所得、學(xué)有所長、學(xué)有所用。以社會需求為中心,樹立“以學(xué)為中心”的觀念,所謂“以學(xué)為中心”,它有兩層含義:第一層含義是以學(xué)生今后的就業(yè)、再學(xué)習(xí)的需要為中心,要全方位的完善教育制度;第二層含義是如何讓學(xué)生學(xué)得會、學(xué)得好為中心,應(yīng)切實完善各項教學(xué)制度和教學(xué)方法。
第四,明確規(guī)定高職市場營銷專業(yè)學(xué)生必備的技能標(biāo)準(zhǔn),并以此作為畢業(yè)生達(dá)標(biāo)要求。
語言表達(dá)技能:①普通話考核達(dá)丙級水平;②掌握演講的基本技法;③懂得大眾肢體語言。
與人溝通技能:①熟練掌握商務(wù)禮儀的基本知識;②掌握消費者心理;③了解行為心理學(xué)的一般規(guī)律。
計算機技術(shù)運用技能:①熟練電腦打字(50字/分鐘);②熟練制作各種表格;③會在電腦上制作幻燈片、課件,及簡單的平面設(shè)計。
市場調(diào)研技能:①熟練編制《調(diào)查問卷》;②能掌握和運用各種調(diào)查方法;③通曉開展市場調(diào)查的程序;④能做一些簡單的統(tǒng)計、計算及記帳;⑤能撰寫《調(diào)查報告》。
應(yīng)用文寫作技能:掌握各種常用商務(wù)、營銷活動應(yīng)用文的寫作方法。
商品介紹、演示技能:①熟悉二種類型商品的性能、構(gòu)造、用途及銷售價格、方法,并能介紹、演示該商品;②熟練識別商品條形碼;③熟練掌握商品包裝及說明書,并能介紹、演示;④能在多媒體上演示商品宣傳圖片、廣告。
商品陳列、擺放技能:①熟練掌握商品陳列、擺放知識;②會捆綁酒瓶、礦泉水瓶;③熟練運用、掌握貨幣真?zhèn)巫R別的工具及技巧;④具有《商品營業(yè)員》初、中級證書。
編制促銷(公關(guān))活動的方案的技能:①掌握進行項目可行性分析的一般方法:科學(xué)性、合理性;②懂得企業(yè)形象識別系統(tǒng)的識別、制作方法,能解讀企業(yè)視覺識別系統(tǒng)的內(nèi)在寓意;③熟練掌握做事的程序;④會編制會議、活動的流程;⑤或具有《營銷員》、《策劃員》、《公關(guān)員》初、中級證書。
行業(yè)營銷技能:熟練掌握了解一項(如:房地產(chǎn)、超市、藥品、汽車……)行業(yè)營銷技能。
營銷綜合技能:①了解時事政治;②熟悉《公司法》、《合同法》、《保護消費者權(quán)益法》及法律訴訟程序;③了解企業(yè)管理的主要環(huán)節(jié)和內(nèi)容;④全面了解營銷實踐經(jīng)驗及其成功模式的發(fā)展動態(tài)。
第五,完善教學(xué)機制,建立一些必要的教學(xué)機制,完善教學(xué)機制,是加強教學(xué)活動,科學(xué)管理的必要措施,教學(xué)目的得以全面實現(xiàn)的切實保證,應(yīng)從以下幾個方面加以改進:
1.充分發(fā)揮市場營銷專業(yè)教研隊伍的專業(yè)帶頭作用。負(fù)責(zé)學(xué)校市場營銷專業(yè)建設(shè),包括對教師能力、水平的認(rèn)定,對專業(yè)設(shè)置、課程設(shè)置的審定,以及對教材的選擇、編寫及評審。