橘子的功效與作用精選(九篇)
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第1篇：橘子的功效與作用范文
桔子皮和它上面的那層白絲（桔絡(luò)）含有大量的橘皮苷，這種黃酮類化合物具有降低血壓和膽固醇的作用。加拿大的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)：桔子皮中含有的多甲氧基黃酮（PMFs）對(duì)降低膽固醇的功效相當(dāng)于處方藥。
2、抗過敏
桔子皮中含有的某些物質(zhì)能阻止組胺釋放。組胺是一種會(huì)引起過敏反應(yīng)的化學(xué)物質(zhì)。因此，過敏癥患者適量食用橘子皮能防止打噴嚏和流鼻涕。
3、抗炎
第2篇：橘子的功效與作用范文
橘子的藥用價(jià)值：
1、橘子具有潤(rùn)肺、止咳、化痰和止渴的功效。
2、橘子皮可以用來美容。
3、橘核味苦無毒，有散結(jié)、理氣止痛的功效。
4、橘葉可以疏肝理氣、消腫散毒。
橘子的食用價(jià)值：
1、橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。
第3篇：橘子的功效與作用范文
文/曹芳
水果雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但其特性并不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質(zhì)較弱的人吃了不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。將水果蒸著吃，不但寒性能減弱，還能使食療效果加倍！
熱燉柚子化痰降火助消化
柚子是秋季成熟的水果，因?yàn)樗ず衲筒?，等到冬春交替的時(shí)候來吃是理想的選擇，柚子有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
柚子還具有健胃、理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能促進(jìn)食欲、治療消化不良等癥，理氣散結(jié)?？纱龠M(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。
春季容易上火，柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。一個(gè)人一天吃100～200克的柚子，是比較容易被人體吸收的。柚子味微酸，飯前1個(gè)小時(shí)吃可促進(jìn)食欲。還可以選擇熱著吃，鮮柚留皮去核，加蜜糖，燉后食用。
帶皮蘋果蒸吃止瀉易消化
蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以后，不僅能吸收細(xì)菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，并且更易消化。將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻后，即可食用。
熟吃橘皮增食欲
橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護(hù)膚。但是春季吃多了橘子容易上火，出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、喉嚨干痛和大便干結(jié)等癥狀。
而熱橘子就是理想選擇。首先將1～2個(gè)橘子洗干凈，在40℃～50℃溫水中浸泡約1分鐘。然后將橘子擦干（至表皮完全無水分），放入微波爐內(nèi)，熱1～2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子里去，既達(dá)到了春季養(yǎng)生美容的效果，又不會(huì)上火。
橘皮含有揮發(fā)油成分，對(duì)腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。
紅棗蒸著吃養(yǎng)脾胃
紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素王”之美稱。國(guó)外的一項(xiàng)臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。
但是蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。對(duì)于氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。而普通人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對(duì)半切開，山藥切??；兩者加涼水隔水蒸；水開后，慢火蒸20分鐘即可。
米中加豆等于吃肉
文/郭文平
第4篇：橘子的功效與作用范文
所以，從本期起，我會(huì)陸續(xù)把孩子咳嗽的各個(gè)階段，該用什么食療的方法處理，給大家詳細(xì)地講一下！
咳嗽的五個(gè)階段
首先，要告訴各位朋友一個(gè)重要的理念：中醫(yī)是把任何一個(gè)病，都要區(qū)分出不同的情況的，比如寒證、熱證等等的，所以，在中醫(yī)里面，不會(huì)出現(xiàn)像西醫(yī)那樣，一種病，用一個(gè)藥的情況。
好了，下面我們來談孩子的外感咳嗽。其實(shí)孩子的咳嗽很簡(jiǎn)單，多數(shù)是外感而來的，也就是說，感受了外邪而來。而在中國(guó)的大多數(shù)地方，大多數(shù)時(shí)間里，感受的外邪，主要是寒邪。
經(jīng)?？次业臅呐笥眩瑫?huì)了解，我把受寒引起的感冒，分為幾個(gè)階段，而咳嗽，只是外感引起的一個(gè)癥狀，所以也分這樣幾個(gè)階段。
它們分別是：1、外寒階段；2、外寒里熱階段；3、里熱階段；4、回到外寒階段；5、正氣不足階段。
而我講的調(diào)理咳嗽的方子，也分別與此對(duì)應(yīng)的，它們是：1、外寒階段：用烤橘子；2、外寒里熱階段：用鹽蒸橙子；3、里熱階段：鮮竹瀝口服液配合中藥；4、回到外寒階段：烤橘子或者花椒燉梨；5、正氣不足階段：懷山藥水。
第一階段貴在神速
本期，我們來講第一個(gè)階段，那就是剛剛感受寒邪的外寒階段。
現(xiàn)在開始，外寒階段大作戰(zhàn)！那么，問題是：小朋友在剛剛感受了外寒的時(shí)候，是什么表現(xiàn)？
1、首先，會(huì)打噴嚏，這是感受外寒的明顯表現(xiàn)。
2、同時(shí)，流清鼻涕。很多家長(zhǎng)問：“怎么區(qū)分孩子外感的風(fēng)寒和風(fēng)熱??？”
答案是：主要看鼻涕！
大體上，清鼻涕就是寒證的，黃鼻涕就是熱證的。雖然有極個(gè)別的情況，鼻涕來不及變化，會(huì)出現(xiàn)不吻合的情況，但是，百分之九十九的時(shí)候，兩者是吻合的！
3、然后，孩子會(huì)怕風(fēng)，怕冷，嚴(yán)重了會(huì)頭痛，手腳會(huì)冰冷。
4、此時(shí)，孩子會(huì)咳嗽。
這種咳嗽，是嗆咳，很清脆，聲音很輕，咳嗽的聲音就在嗓子這里，絕對(duì)不會(huì)在氣管部位，如果在氣管和胸腔，那應(yīng)該是第二階段外寒里熱階段，或者是第三里熱階段了。這個(gè)很重要的！有的家長(zhǎng)，孩子的咳嗽聲音已經(jīng)痰聲很重，整個(gè)氣管胸腔都有聲音了，還錯(cuò)誤地使用第一個(gè)階段的風(fēng)寒的咳嗽方法，毫無效果，卻說中醫(yī)無效。這是自己沒有搞對(duì)癥啊。
5、很多孩子不會(huì)咳痰，如果會(huì)咳痰的話，此時(shí)，痰一定是清的，而不是黃色的，如果是黃色的，就是熱證啦！
6、這個(gè)時(shí)候，孩子的舌質(zhì)的顏色，往往是淡白的，不會(huì)很紅。
這種受寒的咳嗽，是外感的咳嗽的第一個(gè)階段。
換句話說：絕大多數(shù)的咳嗽，在第一時(shí)間出現(xiàn)的外感咳嗽，都是風(fēng)寒導(dǎo)致的。這個(gè)，其實(shí)家長(zhǎng)最清楚，是否孩子出去被寒風(fēng)吹到了，這幾天外面是否很冷等等，您自己分析一下，然后結(jié)合前面的癥狀，來判斷一下。
那么，此時(shí)該怎么辦呢？
各位家長(zhǎng)一定要記住，這個(gè)階段非常關(guān)鍵！我的經(jīng)驗(yàn)是：這個(gè)階段只有一兩天，如果大家抓住機(jī)會(huì)，及時(shí)干預(yù)，孩子的咳嗽立刻就會(huì)痊愈，連外寒引起的接下來的感冒，也會(huì)被清除的！
烤橘子妙在何處
那么，此時(shí)該怎么辦呢？
第一時(shí)間，讓孩子溫暖起來！比如，用三克紫蘇葉熬水，用這個(gè)水趁熱給孩子泡腳，讓孩子身體溫暖，比如，喝點(diǎn)姜蔥水，用幾片生姜，一段蔥白，熬水，放點(diǎn)紅糖，然后給孩子喝，讓孩子微微發(fā)汗即可。
而針對(duì)咳嗽，我們可以用烤橘子的方法來處理。
方法是：1、首先，去水果店買來橘子。
很多朋友問我：什么是橘子？這讓我有些暈，就是我們平時(shí)說的桔子?。∈裁葱⌒〉拿厶墙?，什么柑橘都是可以的。但不是橙子，也不是柚子，懂了吧？
2、打開家里廚房的煤氣灶，開中火，把橘子放在爐灶上烤，要來回地翻動(dòng)，一面烤黑了，就馬上翻到另一面，直到全部烤黑，但是記住，要點(diǎn)是：剛剛變黑就可以了，有的家長(zhǎng)把它烤成炭了，中醫(yī)認(rèn)為此時(shí)藥性就沒有那么好了。
3、把烤黑的橘子放溫，然后，剝掉橘子皮，給孩子吃里面的橘子肉。
至于具體用量，一般是每天吃兩次，每次吃一個(gè)到兩個(gè)?？撮僮拥拇笮《?，小小的蜜糖桔，則可能要吃幾個(gè)的。
這是一個(gè)非常有效的方子，很多家長(zhǎng)使用后，覺得效果出人意料，很快就可以將咳嗽控制住。
那么，烤橘子為何有如此效果呢？
原來，橘子皮的最外一層，中醫(yī)叫橘紅，性味辛溫，具有宣肺散寒的作用。在烤橘子的時(shí)候，橘紅中的有效成分，會(huì)蒸發(fā)到橘子肉上，使得橘子肉帶有藥性，這樣吃橘子，小朋友可以接受，而且比較平和，通過簡(jiǎn)單的食療方法，就可以控制孩子的疾病。
【特別提醒】
在外寒的第一個(gè)階段，如果錯(cuò)誤地使用了寒涼的川貝燉梨，什么川貝枇杷止咳糖漿，是寒上加寒，則咳嗽不但不會(huì)痊愈，還會(huì)纏綿不愈，甚至留下病根。
【鏈接】
渾身是寶的橘子
橘子這個(gè)東西，在我們國(guó)家有4000多年的栽培歷史。中醫(yī)講的天人合一，在橘子身上就有所體現(xiàn)，橘子可以說全身是寶――
橘皮入藥稱為“陳皮”，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效。
把橘皮的白色內(nèi)層去掉之后的表皮叫“橘紅”，能起到宣肺散寒，止咳祛痰的效果。
橘瓤上的白色網(wǎng)狀經(jīng)絡(luò)叫橘絡(luò)，有通絡(luò)化痰、順氣活血的功效，常用于治療痰滯咳嗽等癥。很多挑剔的人，吃橘子要撕去橘絡(luò)，那是浪費(fèi)啊，不懂中醫(yī)的緣故。
橘核味苦無毒，有散結(jié)、理氣止痛的功效，中醫(yī)用它來治療疝氣等病癥。
第5篇：橘子的功效與作用范文
到了秋天，碩果累累，金色籠罩著大地。在南方的果園里，最引人注目的便是黃綠相間的橘林，我就是其中的一員。那片橘林，給金秋帶來無限的輝煌與生機(jī)，坡因此贊嘆：“一年好景君須記，正是橙黃橘綠時(shí)?！?/p>
我，原產(chǎn)于我國(guó)南方，我是典型的亞熱帶常綠果樹，性喜溫濕的氣候。我比較高，長(zhǎng)滿了尖尖的荊棘，碧綠的葉兒成長(zhǎng)卵形；夏天開花，五片雪白的滑板組成一個(gè)長(zhǎng)筒形，香氣濃烈；我們?nèi)肭蚪Y(jié)果，果實(shí)像金黃的圓球，我一棵樹能結(jié)上千個(gè)呢！故而有人說：“幾歲開花聞噴血，何人摘實(shí)見垂珠。”我還有“果中小姐”的美稱，味是甜中帶酸，水分充足，并且含多種糖分，維生素ABC及各種有機(jī)酸，因此營(yíng)養(yǎng)豐富，有理氣，醒酒，止渴，潤(rùn)肺等功效。我的皮新鮮時(shí)可供沏茶解渴，曬干后又可以制成陳皮，以供藥用，還能提煉作香精的上等油—甜橙油。即便是我的核，絡(luò)也分別都有驅(qū)濕止痛于化痰的作用，我們的一身可都是寶呢！
要說我們橘子的故土??！那就是中國(guó)了。聽我有學(xué)問的橘子哥哥說：“早在3000年前的周朝就開始成林培植我們了。最早大面積的種我們是三峽秭歸等地?，F(xiàn)在中國(guó)柑橘的主要產(chǎn)區(qū)為廣東，福建，浙江，廣西，湖南，四川。。。。。。。。其中黃巖，南豐兩地則以”柑橘之鄉(xiāng)“兒馳名中外。我們黃巖蜜橘又稱為“乳柑”的美稱，久負(fù)盛名。在元代時(shí)就有“高宗摘錢塘，始賜貢乳柑”的記載。我們黃巖蜜橘聞其名既能想見其珍貴，以皮薄核少味美而膾炙人口。
我們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其中含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。我們不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。此外，由于我們含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而橘子肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖國(guó)醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，橘子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。
我們的橘子可全身都是寶，我的家住在。。。。。。完了，媽媽又要叫我準(zhǔn)備好生產(chǎn)果實(shí)了。如果您有空，歡迎過來品嘗我們又香又甜的橘子！
第6篇：橘子的功效與作用范文
文/陳允斌
大自然是最神奇的創(chuàng)造者，它為我們提供的每一樣食物本來都是陰陽(yáng)俱足的，可惜，我們往往把它們掐頭去尾、抽筋剝皮來吃，不經(jīng)意間就放大了食物的偏性。有時(shí)候，我們丟棄的甚至是食物最有價(jià)值的部分，真有點(diǎn)買櫝還珠的意思。
橘子就是一個(gè)典型的例子。實(shí)際上，橘皮對(duì)人體健康的好處遠(yuǎn)勝于橘肉，可除了中醫(yī)把橘皮當(dāng)藥材，一般人吃完橘子就把皮給扔了。在我的周圍，好多人吃橘子總喜歡把介于皮與肉之間那些白色的筋絡(luò)剝掉，其實(shí)，那是一味對(duì)身體挺好的中藥啊，它叫橘絡(luò)。不知道吧?吃橘子的時(shí)候，你一定要連著橘絡(luò)一起吃，這樣才不會(huì)上火。
其實(shí)，食物的各個(gè)部位也都有陰陽(yáng)之分，像食物的皮與肉是一對(duì)陰陽(yáng)。它們之間有互補(bǔ)的作用。如果你沒有時(shí)間和條件去搭配一日三餐的陰陽(yáng)，你至少要堅(jiān)持這個(gè)簡(jiǎn)單的方法：那就是盡量吃完整的東西，能吃的部分都一起吃。
比如說生姜，姜皮為陰，性涼能止汗；姜肉為陽(yáng)，性熱能發(fā)汗。做菜放姜的時(shí)候，記得不要去姜皮，這樣做出來的菜才不會(huì)過于辛熱。
比如說大米，大米為陰，能滋補(bǔ)脾胃；米糠皮為陽(yáng)，能散氣消積食。所以吃糙米比精米更養(yǎng)生。
比如說荔枝，果殼為陰，味苦性涼；果肉為陽(yáng)，味甘性溫。血熱的你吃荔枝容易上火甚至流鼻血，用荔枝殼泡水喝就可以調(diào)理這種情況。
比如說鯉魚，魚皮和魚鱗為陰，能收澀止血；魚肉為陽(yáng)，能利尿消腫。你平時(shí)吃魚盡量不要去鱗。而如果入藥，比如用鯉魚煮湯調(diào)理腎炎、肝腹水造成的浮腫，就一定要去鱗才行。
比如說驢，驢皮為陰，驢肉為陽(yáng)。驢肉可以補(bǔ)氣強(qiáng)身，而驢皮經(jīng)過熬制，就是鼎鼎大名的補(bǔ)藥阿膠，它能滋陰補(bǔ)血。
比如說花生，它具有兩對(duì)陰陽(yáng)關(guān)系。花生米為陰，花生殼為陽(yáng)?；ㄉ妆旧碛址株庩?yáng)：花生仁為陰，花生紅衣為陽(yáng)?；ㄉ缀椭S富，而花生殼是降脂的良藥?；ㄉ恃a(bǔ)血，花生紅衣止血，而花生殼活血?；ㄉ诐?rùn)肺，調(diào)理燥咳無痰，而花生殼斂肺，調(diào)理氣喘咳痰。
雞蛋也有兩對(duì)陰陽(yáng)關(guān)系。蛋殼為陽(yáng)，蛋清、蛋黃為陰。蛋殼能緩解吃雞蛋或者其他蛋白質(zhì)類食物過多引起的濕疹、哮喘、消化不良、反酸和蛋白質(zhì)過敏等癥，同時(shí)還有補(bǔ)鈣壯骨的作用。
蛋清和蛋黃也是一對(duì)陰陽(yáng)關(guān)系。蛋清為陰，性涼，能補(bǔ)氣、提神；蛋黃為陽(yáng)，性溫，能補(bǔ)血、安神。所以蛋清蛋黃一定要一起吃才能陰陽(yáng)平衡。有些朋友害怕蛋黃膽固醇高不敢吃，這是誤解。只要你蛋清、蛋黃一起吃，不僅不會(huì)升高血脂，如果吃法科學(xué)反而有降低血脂的作用。
請(qǐng)注意，陰陽(yáng)是個(gè)相對(duì)的概念。一種食物的皮與肉如果形態(tài)比較類似，它們的陰陽(yáng)性質(zhì)差別就小，作用會(huì)比較相近，可以相互補(bǔ)充、促進(jìn)對(duì)方的功效；一種食物的皮與肉的形態(tài)差別越大，它們的陰陽(yáng)性質(zhì)也差別越大，作用就會(huì)相反，可以相互平衡、中和對(duì)方的偏性。
喝喝茶 降降壓
文/劉五云
[山楂荷葉茶]
生山楂15克，荷葉15克，蜂蜜或冰糖適量。將山楂、荷葉同時(shí)放入煮茶的壺中，加水1000毫升，用小火煎煮或用沸水沖泡。飲之前可根據(jù)自己的需要加入蜂蜜或冰糖。山楂、荷葉均有擴(kuò)張血管，降低血壓、血脂的作用，又具有減肥的功效，對(duì)高血壓、高血脂、冠心病人兼肥胖者尤為適宜。
[三寶茶]
、羅漢果、普洱茶一起煮成的茶被譽(yù)為“三寶茶”。因其具有降血壓、降血脂、降血糖的功效而得名。取、羅漢果、普洱茶各6克，將其研成粗末，用紗布袋裝好，放入杯中用開水沖泡。
第7篇：橘子的功效與作用范文
陳皮，又名橘皮，為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟干燥果皮，主產(chǎn)于廣東、福建、四川、浙江、江西等地。秋末冬初果實(shí)成熟時(shí)采收果皮，曬干或低溫干燥。以陳久者為佳，故稱陳皮。產(chǎn)廣東新會(huì)者稱新會(huì)皮、廣陳皮。陳皮食用或者藥用，功效甚佳。陳皮富含揮發(fā)油成分，其苦味物質(zhì)是以檸檬苷和苦味素為代表的“類檸檬苦素”，這種類檸檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。對(duì)胃腸道有溫和的刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，增加食欲，具有芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效果；它有刺激性被動(dòng)祛痰的作用，容易使痰液易咯出。中醫(yī)理論認(rèn)為，陳皮味辛苦性溫，入肺脾二經(jīng)，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，用于胸脘脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多?！侗静菥V目》謂其曰“其治百病，總是取其理氣燥濕之功，同補(bǔ)藥則補(bǔ)，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。脾乃元?dú)庵?，肺乃攝氣之俞，故橘皮為二經(jīng)氣分之藥，但隨所配而補(bǔ)瀉升降也?！?/p>
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，陳皮含有橙皮苷、川陳皮素、類胡蘿卜素、維生素C及B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有解毒、潤(rùn)腸的功效，有效幫助腸胃毒素的排除，調(diào)節(jié)紊亂的胃腸道功能。在做湯的同時(shí)，加一小塊陳皮，其苦味與其他味道相互調(diào)和，可形成獨(dú)具一格的風(fēng)味，不但具有化痰止咳的功效，還能讓煮出來的湯水有一股回味無窮的甘香味道，乃不可多得的藥食兩宜佳品。陳皮的食用方法：
橘皮菜：吃過橘子后，把新鮮的橘皮收集起來，清洗干凈，在清水中泡2天，然后切成細(xì)絲，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不僅吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。
陳皮泡茶：陳皮20克，加適量開水泡茶，每次2～3次，適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用；也適宜預(yù)防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
陳皮炒胡蘿卜瘦肉絲：胡蘿卜200克，陳皮10克，瘦豬肉100克。胡蘿卜切絲，豬肉切絲后加鹽、黃酒拌勻，陳皮浸泡至軟切絲，加入適量蔥、姜、蒜、油、鹽等烹飪而成。具有寬胸理氣功效，用于肝胃不和型慢性胃炎，表現(xiàn)為胃脘脹痛，攻竄兩脅，噯氣則舒，食欲減退，或嘔吐吞酸，遇情志失調(diào)則加重，舌苔薄白，脈弦。
陳皮雞翅：雞翅50 0克，陳皮2 0克，姜、蔥、生抽王、油、米酒、生粉、鹽、香油適量，烹飪而成?？砷_胃健脾，用于胃脘痞脹、胃納欠香者，老少皆宜。
陳皮油爆蝦：蝦500克，陳皮20克，黃酒、醬油、醋、油、鹽、蔥、姜及水適量。蝦油爆七八分熟，陳皮泡水后與之快炒，加入上述作料即可。酸甜開胃，夏季納谷不香者尤適食用。
陳皮青蘿卜老鴨煲：陳皮20克、青蘿卜60 0克、光老鴨1只（約60 0克，去內(nèi)臟），加水適量，先用武火煲沸后，改為文火煲約兩個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油、蔥、姜便可。具有清肺熱、潤(rùn)咽喉的功效，為時(shí)下家庭靚湯。
第8篇：橘子的功效與作用范文
2、過期的牙膏。家里如果有過期的牙膏，不要扔掉。注意，是需要白色的牙膏。可以找一個(gè)刷子抹上牙膏來擦拭灶臺(tái)。因?yàn)檠栏嗑哂泻軓?qiáng)的清潔作用，去污能力強(qiáng)。擦完以后，再用清水再擦拭一下，灶臺(tái)就會(huì)變的明亮干凈。
3、煮面條后剩下的面湯。一般煮面剩下的面湯都比較濃稠，堿性含量高。用來清潔灶臺(tái)效果也是不錯(cuò)的。不過只能清除灶臺(tái)上比較表面的油垢。可以做日常的灶臺(tái)維護(hù)用。
4、檸檬或者橘子皮。檸檬和橘子皮都有去污的作用，而且氣味芬芳。操作方法：將檸檬或者橘子的皮放進(jìn)水腫煮沸，待水冷卻以后用抹布蘸水擦拭灶臺(tái)。可去除灶臺(tái)的陳年污垢，效果非常好。
第9篇：橘子的功效與作用范文
貴州菜口味與川菜一樣以辣為主，但貴州菜的辣比川菜更甚，且辣得自成風(fēng)格。若說川菜是熱辣，諸如水煮肉什么的貴州菜就是涼辣，它不似川菜那般辣得人蕩氣回腸。它的辣更令人回味無窮。
貴州菜還突出酸。貴州有“三天不吃酸，走路打躥躥”的民謠。酸菜家家腌制，食之口舌生津、開胃消食。酸湯則有殺菌消毒、去油膩化脂肪等功效。
貴州菜肴講究蘸水。蘸水的調(diào)料主要是辣椒、蒜泥、姜末、蔥花、香菜、花椒等酌情添減。因辣椒的制法不同，蘸水又可以分為數(shù)種：糍粑辣椒蘸水――辣香濃厚；糊辣椒蘸水――干香濃郁；青椒西紅柿蘸水――清香爽口……
酸湯魚火鍋
吃貴州菜，一定少不了酸湯魚火鍋。在正宗的貴州飯館里，等火鍋底開了之后，服務(wù)員先幫你盛上一碗湯，然后再把魚下到火鍋里。酸湯魚的酸是先加入特產(chǎn)糟辣椒和貴州當(dāng)?shù)卦S多有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的中草藥，借番茄酸烹出的自然酸湯。再配一碟辣椒粉，內(nèi)有腐乳、蔥花、大蒜、木姜粉等，用鍋里的湯拌勻，然后蘸著吃。
特別推薦：
凱鯉王：
這里的酸湯魚火鍋堪稱一絕，既保持了魚肉的鮮美，又滲入特別的酸味，吃后生津開胃，意猶未盡。
地址：上海市浦東新區(qū)嶗山東路700號(hào)醉三江：
地址：北京三里屯酒吧南街14號(hào)院西側(cè)
電話：010-6509370
看顏色吃水果
橘色：柑類的橘色素具有抵制癌癥的效果，并含豐富維生素C。什表水果有橘子、哈密瓜等。
紫色：含有對(duì)消除眼睛疲勞相當(dāng)有效的原花色素這種成分還具有增強(qiáng)血管彈性的功能。代表水果有葡萄和李子等。
紅色：紅色的根源為類胡蘿卜素，能提高人體免疫力。代表水果有蘋果、李子、無花果、桃子等。
黃色：黃色素是一種黃酮類，具有抗酸化作用，對(duì)癌癥等有預(yù)防效果。代表水果有檸檬、木瓜、香蕉等。
神奇的魔法之夜
新的一年又將來臨，每年這時(shí)候都會(huì)花掉你許多腦細(xì)胞，絞盡腦汁地尋找歡度地點(diǎn)吧。今年我們幫你找到了一個(gè)好地方，既能享受歡樂的節(jié)日氛圍，又能品嘗美味的大餐，還有“魔法師”給你表演精彩的魔法SHOW呢！那就是王品臺(tái)塑牛排館。
據(jù)說他們專為圣誕和新年隆重推出了魔法大餐：王品臺(tái)塑牛排、意大利式紅酒醋海鮮冰堡、香檳龍蝦清湯……與平時(shí)的菜色不同的是，冰與熱的交融，在寒冷的冬夜給人一絲絲的暖意，就像被施了魔法一樣，帶來一個(gè)不一樣的節(jié)日感受。
北京國(guó)貿(mào)店：東長(zhǎng)安街永安東里米陽(yáng)大廈首層；電話：010-65680180
上海仙霞店：仙霞路80號(hào)；電話：021-62084292
蘇州店：蘇州工業(yè)園區(qū)星港街158號(hào)―116湖濱新天地一樓；電話：0512-62567071
白糖的烹飪妙用
炒苦瓜時(shí)加點(diǎn)白糖，再淋少許醋，不僅能減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。
用醬油燒菜，往往有酸味，如果在燒時(shí)加點(diǎn)糖就不會(huì)酸了。
拌餃子餡時(shí)加些白糖，餃子會(huì)有鮮香的海米味。
燉肉時(shí)加點(diǎn)糖，燉出的肉光亮紅潤(rùn)，甜香味美，肥而不膩。
香菇、干貝等干品，浸泡時(shí)在水中加點(diǎn)白砂糖，可縮短浸泡時(shí)間。
在煉好的豬油中加點(diǎn)白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。
煮火腿時(shí)，先在火腿皮上涂些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會(huì)更加鮮香可口。
吃喝有道
核桃：不僅具有調(diào)中理氣、生津潤(rùn)燥的功效，還富含維生素E，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)。另外，常吃核桃仁還有補(bǔ)腦增智的功效。
山楂：其維生素B2和鈣的含量，在水果中居于乎位。山楂具有健脾開胃、幫助消化、降備壓等功效。