草莓種植技術(shù)與管理精選(九篇)

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第1篇：草莓種植技術(shù)與管理范文

詹祺則暗下決心：既來(lái)之則安之，既然自己選擇了這條路，就必須堅(jiān)定的走下去，而且必需走好，走出一條金光大道！詹祺明白，要想干好農(nóng)村工作，僅有滿腔的熱情是不夠的，還必須像沈浩那樣熟悉農(nóng)村、融入農(nóng)村、和村民們打成一片。于是，在剛進(jìn)村的第一天，詹祺顧不得收拾自己簡(jiǎn)單的床鋪，放下行李便挨家挨戶走訪群眾、了解村情民情。

在走訪調(diào)研中，詹祺發(fā)現(xiàn)，村里的果品種植以葡萄和草莓為主，葡萄的栽種面積相對(duì)較大，而草莓只有二三十畝，但植草莓的經(jīng)濟(jì)效益比葡萄要高得多。詹祺還發(fā)現(xiàn)，村民們種植葡萄所面臨的最大問(wèn)題是病蟲(chóng)害防治技術(shù)不過(guò)關(guān)且銷(xiāo)售較困難；雖然草莓效益高且不存在病蟲(chóng)害防治技術(shù)問(wèn)題，卻只有少數(shù)種植戶懂技術(shù)，其他人則不敢輕易試種。因此，葡萄和草莓的種植規(guī)模始終沒(méi)有大的發(fā)展。了解到這一情況后，詹祺決定從擴(kuò)大草莓種植面積入手，改善果農(nóng)種植結(jié)構(gòu)和經(jīng)濟(jì)效益。

俗話說(shuō)治病要“對(duì)癥下藥”。詹祺開(kāi)動(dòng)腦筋，動(dòng)員起全部的知識(shí)儲(chǔ)備，一個(gè)“成立草莓合作社帶領(lǐng)種植戶抱團(tuán)發(fā)展”的想法逐漸形成。

在當(dāng)?shù)劓?zhèn)、村（后為社區(qū)）領(lǐng)導(dǎo)的支持下，經(jīng)過(guò)多方籌備，由詹祺發(fā)起，一個(gè)叫做“三合輸草莓產(chǎn)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)合作社”的新型農(nóng)民專(zhuān)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織誕生，詹祺也被社員們一致推選為合作社理事會(huì)理事長(zhǎng)。

合作社成立之初成員只有十幾戶，大部分農(nóng)民對(duì)合作社懷有疑慮從而持觀望態(tài)度。詹祺心里明白一個(gè)最簡(jiǎn)單的道理：只有讓觀望者看到入社帶來(lái)的實(shí)實(shí)在在的效益，才能從根本上打消他們心中的顧慮。于是，詹祺暗下決心，尋求新的突破。

針對(duì)草莓種植戶種植技術(shù)不高的現(xiàn)實(shí)，詹祺先后5次邀請(qǐng)縣農(nóng)委和安徽科技學(xué)院的專(zhuān)家、教授來(lái)到合作社，為社員講授草莓種植及病蟲(chóng)害防治技術(shù)。有了技術(shù)就有了豐收的保障。當(dāng)年，合作社的草莓種植效益達(dá)到畝均8000元，創(chuàng)造了當(dāng)?shù)匾粋€(gè)小小的神話。詹祺本人也通過(guò)接受培訓(xùn)和向有經(jīng)驗(yàn)的種植戶請(qǐng)教，系統(tǒng)地掌握草莓種植技術(shù)，從門(mén)外漢變成了行家里手。一個(gè)村民眼中的“嘴上無(wú)毛，辦事不牢”的毛頭小子，被社員們親戚地稱(chēng)為我們的“草莓村官”。

看到了實(shí)實(shí)在在的好處，村民們種植草莓的積極性有了極大提高，紛紛要求加入合作社。在短短的幾年時(shí)間里，合作社的草莓種植面積也由原來(lái)的二三十畝發(fā)展到了近300畝，社會(huì)員增加了數(shù)倍達(dá)了50多戶。

為了進(jìn)一步提高草莓品質(zhì)、產(chǎn)量從而進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益，在詹祺的悉心組織下，三合輸草莓專(zhuān)業(yè)合作社對(duì)種子、化肥等農(nóng)資進(jìn)行統(tǒng)一采購(gòu)。這不僅節(jié)省了種植戶的時(shí)間和精力，更重要的是大大降低了生產(chǎn)成本。例如，僅化肥一項(xiàng)，每年就為合作社節(jié)約成本近2萬(wàn)元，讓社員們切實(shí)嘗到了組織化的甜頭。

一般情況下，草莓的正常上市時(shí)間在6月份左右。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，詹祺發(fā)現(xiàn)春節(jié)前后市場(chǎng)上的草莓價(jià)格要比6月份前后高三至五倍。于是，如何才能讓三合輸草莓合作社的草莓也能在春節(jié)前后上市成了詹祺日思夜想的問(wèn)題。

經(jīng)過(guò)調(diào)查，詹祺了解到，春節(jié)前后上市的草莓均是通過(guò)溫室大棚的栽種的。在合作社社員大會(huì)上，當(dāng)詹祺興沖沖的動(dòng)員大家改變種植模式發(fā)展草莓溫室時(shí)，大家疑慮重重，不敢貿(mào)然試種。因?yàn)楫?dāng)?shù)胤N植戶尚元一人掌握這項(xiàng)技術(shù)，生怕建溫室大棚成本高、技術(shù)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)大。

經(jīng)過(guò)一番苦口婆心的思想工作之后，終于有兩戶村民同意試試。詹祺心里明白：這一試，只能成功不能失??！

2009年下半年，詹祺自掏要飯，帶領(lǐng)兩位愿意一試的種植戶來(lái)到草莓之鄉(xiāng)安徽省長(zhǎng)豐縣實(shí)地考察學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)結(jié)束后，詹祺和兩位種植戶信心十足，決定立即引進(jìn)了兩座鋼構(gòu)草莓大棚。

為了一炮打響，從架設(shè)大棚到鋪蓋薄膜，從育苗栽秧到田間管理，詹祺對(duì)每一個(gè)環(huán)節(jié)仔細(xì)把關(guān)，生怕出現(xiàn)一絲差錯(cuò)。每當(dāng)遇到雨雪天氣，詹祺寢食不安、不分晝夜，挨家挨戶查看大棚情況，甚至放棄久已盼望的年假回家享受天倫之樂(lè)，選擇了與草莓一起過(guò)年。在詹祺看來(lái)，這兩座大棚內(nèi)就是自村民們致富的希望年在。

功夫不負(fù)有心人，這兩座大棚的草莓獲得了豐收，并在春節(jié)后成功上市，且每公斤賣(mài)到了35元的天價(jià)！每個(gè)大棚單季收益近2萬(wàn)元，這是合作社又創(chuàng)造的又一個(gè)神話。

看到大棚草莓帶來(lái)的巨大效益，詹祺笑了。而那些心存疑慮的社員卻坐不住了，紛紛找到詹祺，表示要上溫室大棚。當(dāng)年，合作社就建起草莓大棚50多座，占地面積近100畝，形成了一個(gè)初具規(guī)模的反季節(jié)草莓園。

為了節(jié)約成本并保證建棚質(zhì)量，詹祺以合作社的名義統(tǒng)一訂購(gòu)了建大棚用的鋼管、薄膜等等材料，此外還向上級(jí)主管部門(mén)等多方爭(zhēng)取資金，在草莓種植園內(nèi)整修了一條1500米的水泥路，開(kāi)挖了一個(gè)水塘，從而保證了草莓的灌溉用水和運(yùn)輸?shù)谋憷?，為合作社草莓種植的進(jìn)一步發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。

第2篇：草莓種植技術(shù)與管理范文

通用技術(shù)

節(jié)水灌溉技術(shù)：蔬菜館采用節(jié)水灌溉技術(shù)。蔬菜的生長(zhǎng)與棚內(nèi)小氣候環(huán)境息息相關(guān)，如氣溫、地溫、溫度、水分等都是直接影響蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量的主要因素。采用滴灌等節(jié)水灌溉方式，可以在一定程度上控制溫室內(nèi)的溫度、濕度和灌溉的水量等，改善溫室內(nèi)蔬菜的生長(zhǎng)環(huán)境，減少蔬菜發(fā)病，提高蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。

水肥一體化技術(shù)：水肥一體化技術(shù)是將灌溉與施肥融為一體的農(nóng)業(yè)新技術(shù)。該技術(shù)借助壓力系統(tǒng)將可溶性肥料，按基質(zhì)養(yǎng)分含量和作物種類(lèi)的需肥規(guī)律和特點(diǎn)，配兌成肥液與灌溉水一起，通過(guò)可控管道系統(tǒng)供水、供肥，使水肥相融后，通過(guò)管道和滴頭形成滴灌，均勻、定時(shí)、定量侵潤(rùn)作物根系發(fā)育生長(zhǎng)區(qū)域，使主要根系土壤始終保持疏松和適宜的含水量；同時(shí)根據(jù)不同的作物需肥特點(diǎn)、土壤環(huán)境和養(yǎng)分含量狀況，作物不同生長(zhǎng)期需水、需肥規(guī)律情況進(jìn)行不同生育期的需求設(shè)計(jì)，把水分、養(yǎng)分定時(shí)定量，按比例直接提供。水肥一體化的實(shí)際效果明顯，水肥均衡，省肥節(jié)水，省時(shí)省力，控溫調(diào)濕，減輕病害，增產(chǎn)高效。

栽培技術(shù)

此次北京農(nóng)業(yè)嘉年華集中展示了十余種國(guó)內(nèi)較為先進(jìn)的栽培技術(shù)和栽培模式，包括懸掛式霧墻、抱柱式栽培、螺旋仿生立柱栽培、雙層DFT水墻、儲(chǔ)氣儲(chǔ)液式栽培等。

草莓高架無(wú)土營(yíng)養(yǎng)液栽培技術(shù)：該技術(shù)不同于傳統(tǒng)土壤栽培，是目前世界上最先進(jìn)的草莓種植技術(shù)，它可以營(yíng)造出更適合草莓生長(zhǎng)的環(huán)境，能有效解決草莓重茬障礙等技術(shù)難題，大幅度降低勞動(dòng)強(qiáng)度，增加單位種植面積，提高草莓產(chǎn)量和品質(zhì)，進(jìn)而提高生產(chǎn)率和行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。其主要技術(shù)措施：

1.采用根莖0.8厘米以上的草莓缽體苗，保證了草莓種植的質(zhì)量。通過(guò)科學(xué)合理的種植，可以將果實(shí)成熟期提前兩周。

2.采用專(zhuān)用的栽培槽，可以有效保證草莓生長(zhǎng)對(duì)溫度的需要。栽培槽隔熱保溫效果好，冬季可以有效保存熱量，保證根系所需溫度；夏季外部陽(yáng)光照射的熱量受到有效阻擋，保證根系溫度不會(huì)過(guò)高，可以有效延長(zhǎng)30天左右的采摘期。

3.采用草莓專(zhuān)用基質(zhì)，優(yōu)化草莓根部生長(zhǎng)環(huán)境，保證草莓根系周?chē)羞_(dá)到正常生長(zhǎng)所需的氣水比例，有利于根系生長(zhǎng)、養(yǎng)分存儲(chǔ)與吸收。

4.采用草莓專(zhuān)用肥料，通過(guò)肥料配比可以有效控制草莓的生長(zhǎng)過(guò)程。施肥過(guò)程采用微滴流量供水的方式，根據(jù)草莓不同生長(zhǎng)階段所需的水及養(yǎng)分進(jìn)行分階段管理。草莓生長(zhǎng)初期、花芽分化期進(jìn)行養(yǎng)分促進(jìn)管理，果實(shí)成熟期可以進(jìn)行草莓糖度上調(diào)的管理。

5.高架將草莓離開(kāi)地面生長(zhǎng)，空氣的流動(dòng)性得到徹底改善，可以有效防控草莓病蟲(chóng)害發(fā)生，建立一個(gè)完整的預(yù)防體系，大幅降低農(nóng)藥使用，有效保障草莓產(chǎn)品的食用安全。

深液流密植栽培技術(shù)：屬于深液流水培的一種，適宜栽種各種葉菜和部分果菜，水培箱在地面或架子上鋪設(shè)，安裝簡(jiǎn)單方便，也便于操作。它具有設(shè)施建造容易、適應(yīng)種植的植物種類(lèi)較多、養(yǎng)分利用率高、對(duì)環(huán)境污染輕、管理方便等優(yōu)點(diǎn)。利用深液流栽培的蔬菜生長(zhǎng)旺盛，病害少。

儲(chǔ)液儲(chǔ)氣栽培：儲(chǔ)液儲(chǔ)氣式無(wú)土栽培裝置分成基質(zhì)、空間和營(yíng)養(yǎng)液三部分。該裝置較好地調(diào)節(jié)了裝置內(nèi)固體、氣體、液體三相的平衡，解決了無(wú)土栽培中根際供液和供氣的矛盾。裝置底部的營(yíng)養(yǎng)液層在一定時(shí)間內(nèi)能持續(xù)供給植株充足的營(yíng)養(yǎng)和水分，使植株能健壯生長(zhǎng)。

控根容器栽培技術(shù)：以調(diào)控植物根系生長(zhǎng)為核心的新型栽培方法，對(duì)防止根腐病和主根的纏繞有獨(dú)特的功能。側(cè)壁是凹凸相間的，凸起外側(cè)頂端有小孔，具有“氣剪”控根，對(duì)于果菜生長(zhǎng)能夠起到很好的增根、控根和促生長(zhǎng)作用。該方式制作方便，一次性投入少，生產(chǎn)快速方便，是無(wú)土栽培生產(chǎn)中可廣泛應(yīng)用和推廣的模式。

一茄多果技術(shù)：一茄多果技術(shù)采用嫁接技術(shù)，在同一株茄子上嫁接不同品種的茄子，或者在一株茄子上嫁接不同類(lèi)的蔬菜品種，如辣椒、番茄等，經(jīng)過(guò)特殊的養(yǎng)護(hù)，讓同一株茄子上結(jié)出多種不同的蔬菜果實(shí)。

巖棉椰糠復(fù)合基質(zhì)高效栽培：椰糠是椰殼加工后的廢料，價(jià)格便宜，理化性質(zhì)優(yōu)良，性能穩(wěn)定，可作為蔬菜新型無(wú)土栽培基質(zhì)。巖棉用于蔬菜栽培基質(zhì)，有良好的保水和透氣性的功能。利用巖棉作為基質(zhì)育苗，結(jié)合椰糠栽培基質(zhì)，能避免瓜果類(lèi)蔬菜栽培過(guò)程中傷根。通過(guò)水肥一體化施肥技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)瓜果類(lèi)蔬菜工廠化生產(chǎn)，達(dá)到高效、優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的目的。

抱柱式栽培：由“1/4圓弧形”種植盒、“1/4圓弧形”連接盒、固定螺母螺絲、內(nèi)支撐骨架、給回液管路等組成。可用于連棟溫室內(nèi)遮擋立柱，起到美化的效果。

疊碗式栽培：疊碗式立柱栽培設(shè)施結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。即碗形種植容器串疊而成，碗內(nèi)灌注基質(zhì)即可用于種植，柱芯管為直徑25.4毫米的鍍鋅鋼管，配合給回液管路設(shè)施即可。立體栽培設(shè)施可用于各種草本蔬菜、花卉的立體栽培。

多層立體水培：屬于淺液流水培的一種，將床體水培分成多個(gè)獨(dú)立的小型水培槽，使種植空間得到充分利用，設(shè)施利用率是平面種植的3-5倍。每個(gè)水培槽單獨(dú)供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)液并獨(dú)立循環(huán)，大大減少病菌傳染其他植株，具有外形美觀、單位面積產(chǎn)量大、方便調(diào)節(jié)、易于造型等優(yōu)點(diǎn)，可實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)，種植觀賞效果佳。

全自動(dòng)搖臂可調(diào)節(jié)式栽培：本區(qū)種植面積425平方米，布置搖臂式電動(dòng)升降架33組，每排11組，共3排。其中全部33組，由IPC集成控制柜自動(dòng)控制，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)一天6次隨太陽(yáng)不同朝向運(yùn)動(dòng)。搖架下采用750W電動(dòng)升降泵做動(dòng)力支撐，控制搖臂架方向。本區(qū)域共種植歐美優(yōu)秀主栽品種20余種，每組采用50毫米×30毫米×2000毫米的鍍鋅方管做架子支撐，架子長(zhǎng)為3800毫米，寬度為1400毫米，種植采用聚氯乙烯草莓專(zhuān)用種植膜，共三排15個(gè)種植槽。

螺旋仿生立柱式栽培：螺旋仿生立柱式水培設(shè)施由柱體固定裝置（底部或頂部）、六瓣型種植盆、配套屜型定植蓋、7孔定植蓋、水培定植杯、柱體串疊軸管及液位控制小管、供回液管路等組成。

溫室種植輔助技術(shù)

植物生長(zhǎng)燈：可以科學(xué)合理地對(duì)植物進(jìn)行補(bǔ)充，適用于植物生長(zhǎng)的各個(gè)階段，可使植物葉片肥厚、根系發(fā)達(dá)、長(zhǎng)勢(shì)良好，增強(qiáng)抵抗力和免疫力，促進(jìn)植物早熟、增產(chǎn)，改善果品品質(zhì)。還可以抑制棚內(nèi)病菌和蟲(chóng)卵的生長(zhǎng)及繁殖，減少農(nóng)藥的用量，減輕對(duì)環(huán)境和作物的污染。

空間電場(chǎng)防病促生技術(shù)：由一個(gè)可控制的直流高壓電源，一個(gè)穿線絕緣子、若干個(gè)懸掛絕緣子和電極線組成，能夠產(chǎn)生一個(gè)可以促進(jìn)植物生長(zhǎng)和預(yù)防植物病害的空間電場(chǎng)的自動(dòng)系統(tǒng)。若干個(gè)絕緣子按照均布的原則懸掛在溫室拱梁、側(cè)柱或大田的電桿上，電極線則由這些絕緣子懸吊起來(lái)。這樣電極線組成的網(wǎng)或線路與地面就組成了一個(gè)類(lèi)似于“線板”的種植電容器。當(dāng)直流高壓電源通過(guò)穿線絕緣子向這個(gè)種植電容器送入高壓電壓時(shí)，一個(gè)具有生物效應(yīng)的正向空間電場(chǎng)或稱(chēng)正向靜電場(chǎng)就建立起來(lái)了。這個(gè)正向空間電場(chǎng)的場(chǎng)強(qiáng)方向由天空指向地面。

觀賞景觀

茄意綿綿：該區(qū)采用高空管道水培模式區(qū)塊化種植多種的茄子，配以企鵝主題的“企樂(lè)融融”景觀小品，人們置身其中，茄意綿綿。

第3篇：草莓種植技術(shù)與管理范文

關(guān)鍵詞：草莓；栽培；設(shè)施

草莓是薔薇科多年生草本植物，呈叢狀平臥生長(zhǎng)，高度一般為20～30 cm[1]；果實(shí)鮮美紅嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種味道甘美的漿果，深受人們的喜愛(ài)[2]。隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，設(shè)施栽培技術(shù)也日益進(jìn)步。設(shè)施草莓種植技術(shù)在反季節(jié)種植果品中較為常見(jiàn)，能夠在春節(jié)前后向市場(chǎng)提供反季節(jié)的新鮮草莓，不僅極大地增加了農(nóng)民的收入，同時(shí)也滿足了人們的需求。筆者總結(jié)了一系列栽培技術(shù)要點(diǎn)，以期為邳州地區(qū)設(shè)施草莓種植戶提供技術(shù)參考。

1 品種選擇

草莓性喜溫暖如春的氣候環(huán)境，因此越冬栽培的草莓品種應(yīng)具有休眠期短、花芽分化早、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、采收期長(zhǎng)、品質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)性好、耐貯存等優(yōu)點(diǎn)。如豐香、春香、女峰、 日本九九等[3-4]。

2 培育壯苗

在草莓漿果采收結(jié)束后，選用品種優(yōu)良、無(wú)病蟲(chóng)害的母株抽生匍匐莖。栽培時(shí)壯苗應(yīng)達(dá)到葉片大而厚綠，葉柄短粗，展開(kāi)葉4片以上，根莖粗1 cm以上，須根多、粗白，單株在25～35 g[5]。

3 定植

3.1 定植時(shí)間

因地制宜。以邳州為例，定植時(shí)間一般在8月下旬至9月初，過(guò)早或過(guò)遲都會(huì)影響草莓的產(chǎn)量。定植過(guò)早，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)盛，花芽分化延遲，只長(zhǎng)苗不開(kāi)花，前期結(jié)果少，影響產(chǎn)量；定植過(guò)晚，花芽分化始期，頂花序的果數(shù)減少且植株生長(zhǎng)量小，結(jié)果少且小，也影響產(chǎn)量[6]。定植時(shí)最好選擇陰雨、氣溫低的日子，以15～23℃為宜。

3.2 定植方式

一般采用大壟雙行的栽植方式，壟臺(tái)高30～40 cm，上寬50～60 cm，下寬70～80 cm，撞溝寬20 cm。株距15～18 cm，小行距25～35 cm。

栽植深度是草莓栽后成活的關(guān)鍵之一，栽植時(shí)要求苗心基部與土壤表面平齊。定植過(guò)淺，部分根系外露，吸水困難且易風(fēng)干；定植過(guò)深，生長(zhǎng)點(diǎn)埋入土中，影響新葉發(fā)生，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)引起植株腐爛死亡。

4 定植后管理

4.1 扣棚保溫

邳州地區(qū)溫室覆蓋棚膜是在外界最低氣溫降到8～10℃的時(shí)候，保溫過(guò)早，溫室內(nèi)溫度過(guò)高，植株徒長(zhǎng)，不利于草莓的花芽分化；保溫過(guò)晚，植株進(jìn)入休眠，不能正常生長(zhǎng)結(jié)果，影響植株的產(chǎn)量。

4.2 地膜覆蓋

地膜覆蓋是設(shè)施草莓栽培中的一項(xiàng)重要措施，不僅可以減少土壤中水分的蒸發(fā)，降低溫室內(nèi)的空氣濕度，減少病蟲(chóng)害發(fā)生率，而且能夠提高土壤溫度，促進(jìn)草莓根系的生長(zhǎng)，從而使植株生長(zhǎng)健壯，鮮果提早上市，此外覆蓋地膜可以使花序避免與土壤直接接觸，防止土壤對(duì)果實(shí)的污染，提高果實(shí)商品質(zhì)量。一般在扣棚10 d后的早晨、傍晚或陰天進(jìn)行地膜覆蓋，蓋膜后立即破膜提苗，地膜展平后，立即進(jìn)行澆水[7]。

4.3 溫度、濕度及光照管理

根據(jù)草莓的生長(zhǎng)特點(diǎn)，設(shè)施溫度管理指標(biāo)為白天25℃左右，夜間12℃左右。

草莓的整個(gè)生長(zhǎng)期都要注意控制棚室內(nèi)的濕度，因?yàn)闈穸冗^(guò)大草莓容易發(fā)生病害，所以棚室內(nèi)要注意通風(fēng)換氣，相對(duì)濕度保持在40%～70%。

長(zhǎng)日照對(duì)于維持草莓植株的生長(zhǎng)極其重要，為了不影響草莓植株的生長(zhǎng)發(fā)育，可采用電照補(bǔ)光的方法來(lái)增加光照時(shí)間。

4.4 水肥管理

一般在保溫前、蓋地膜前各澆1次水，以后每次追肥后都澆1次水。判斷草莓植株是否缺水不僅僅是看土壤是否干燥，更重要的是要看植株葉片邊緣是否有吐水現(xiàn)象，如果沒(méi)有說(shuō)明需要灌水：草莓設(shè)施栽培最好采用膜下滴灌，不僅可以保持草莓植株根莖部位濕潤(rùn)，利于生長(zhǎng)，而且節(jié)約用水，節(jié)省人力。

在施肥方面，除了在定植前施足基肥外，在生長(zhǎng)期還要及時(shí)追肥。頂花序現(xiàn)蕾時(shí)進(jìn)行第1次追肥，頂花序果實(shí)膨大時(shí)進(jìn)行第2次追肥，頂花序果采收前進(jìn)行第3次追肥，頂果采收后進(jìn)行第4次追肥。以后根據(jù)果實(shí)生長(zhǎng)情況酌情追肥，一般每隔20 d追施1次。

4.5 植株管理

設(shè)施草莓從定植到采收結(jié)束的整個(gè)生長(zhǎng)期間，需要經(jīng)常進(jìn)行植株管理。要定期摘除老葉、枯葉、病葉以及新抽生多余的腋芽；及時(shí)疏花疏果，花序上高級(jí)次的無(wú)效花、無(wú)效果要及早摘除，每個(gè)花序保留7～12個(gè)果實(shí)。

5 病蟲(chóng)害防治

在病蟲(chóng)害防治上，要貫徹?zé)o公害生產(chǎn)技術(shù)要求，堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，采用物理防治、化學(xué)防治和生物防治相結(jié)合措施。定植前減少土壤病原菌、害蟲(chóng)和雜草的密度，在草莓生產(chǎn)上具有極其重要的意義[8]。

草莓病害防治最關(guān)鍵的是選用無(wú)病壯苗和做好土壤消毒處理。主要病害是灰霉病，可選用50%凱澤水分散粒劑1000倍液或75%百菌清1000倍液噴霧防治；草莓蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛以及葉螨，盡量選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。

6 輔助授粉

目前生產(chǎn)上推廣應(yīng)用蜜蜂輔助授粉技術(shù)。通過(guò)輔助授粉可以大大提高草莓坐果率，降低畸形果數(shù)量，確保豐產(chǎn)。一般每667 m2的棚室放置1～2箱蜜蜂，保證1株草莓有1只以上的蜜蜂。蜂箱最好在草莓開(kāi)花前1周放入棚室內(nèi)，以便蜜蜂能夠更好地適應(yīng)棚室內(nèi)環(huán)境。

7 采收

草莓是漿果型植物，收獲過(guò)早，果實(shí)味道不好；收獲過(guò)晚，不耐貯藏，因此要適時(shí)采收。鮮食草莓果實(shí)必須采用人工采收的方法，采收時(shí)用拇指和食指掐斷果柄，將果實(shí)輕輕放在采收容器中，擺放2～3層，層數(shù)不宜過(guò)多，否則容易壓傷底部果實(shí)。另外在采收過(guò)程中要注意盡量減少機(jī)械損傷。

參考文獻(xiàn)

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第4篇：草莓種植技術(shù)與管理范文

荊門(mén)市地處湖北省中部，丘陵面積較大，黏性土壤較多，種植草莓開(kāi)溝起壟采用人工操作，勞動(dòng)量大且起壟的質(zhì)量難以達(dá)標(biāo)。荊門(mén)市金袁集草莓種植專(zhuān)業(yè)合作社，自20世紀(jì)90年代中期發(fā)展草莓大棚種植，經(jīng)過(guò)多年生產(chǎn)實(shí)踐摸索出水旱輪作機(jī)械開(kāi)溝起壟多層覆蓋栽培草莓技術(shù)，實(shí)行輕簡(jiǎn)化栽培，省工省力，生產(chǎn)效益高?，F(xiàn)將該技術(shù)總結(jié)如下。

1 茬口安排及效益

草莓于9月下旬定植，大棚+中棚保溫防寒越冬，11月下旬始收，次年4月下旬罷園，每667 m2產(chǎn)量1 500 kg，產(chǎn)值3萬(wàn)～4萬(wàn)元，投入0.5萬(wàn)元（不含勞務(wù)）；水稻5月上旬直播，9月中旬收獲，每667 m2產(chǎn)量600 kg，產(chǎn)值0.15萬(wàn)元，投入0.05萬(wàn)元。每667 m2全年產(chǎn)值可達(dá)4.15萬(wàn)元，除去生產(chǎn)成本，純收入3.6萬(wàn)元。

2 草莓機(jī)械開(kāi)溝起壟技術(shù)

使用旋轉(zhuǎn)式開(kāi)溝器起壟，旋轉(zhuǎn)式開(kāi)溝器由10～12個(gè)長(zhǎng)臂旋耕犁刀片均勻環(huán)形排列，配備一臺(tái)10匹（1匹=735 W）或12匹柴油機(jī)傳動(dòng)。水稻收割后先用機(jī)械全田旋耕1～2次，再用石灰按0.90～0.95 m間距劃線，開(kāi)溝機(jī)械沿灰線行駛，旋轉(zhuǎn)式犁刀片可將下層板結(jié)土壤切割成碎土并堆積在兩側(cè)的栽培壟上，然后用鐵鍬人工清理溝中少量的泥土堆積在栽培壟上即可。栽培壟規(guī)格：包溝寬0.90～0.95 m，溝底寬0.25 m、溝開(kāi)口面0.4 m，壟頂寬0.50～0.55 m，壟底寬0.65～0.70 m，壟高0.30～0.35 m。6 m跨度大棚開(kāi)溝6條、起壟7條，為便于搭建中棚，兩側(cè)靠大棚骨架的1條壟加寬0.15 m，8 m跨度大棚開(kāi)溝8條、起壟9條，力爭(zhēng)田平土碎。

3 草莓多層覆蓋栽培技術(shù)

3.1 栽培設(shè)施

①水泥骨架大棚 跨度6 m，頂高2.2 m，由2根水泥預(yù)制拱桿對(duì)接（螺桿鏈接并固定）成半圓拱，骨架間距0.8～0.9 m，長(zhǎng)度因田塊而定，以50～60 m為宜。三層覆蓋（大棚+中棚+地膜），水泥骨架上覆w大棚膜保溫，厚度0.06～0.07 mm為宜，越冬前在大棚內(nèi)用鋼管或竹片、毛竹搭建一個(gè)中棚，寬度比水泥棚減少0.4～0.5 m，高度比水泥棚低0.2～0.3 m，冬季中棚覆蓋農(nóng)膜保溫防寒，農(nóng)膜厚度0.05～0.06 mm為宜，栽培壟及壟溝覆蓋黑色地膜保溫并減少地面水分蒸發(fā)。

②鋼架大棚 跨度8 m，頂高3.3 m，拱桿間距0.8 m為宜，長(zhǎng)度因田塊而定，以50～60 m為宜。棚內(nèi)搭建中棚，覆膜方式方法同水泥骨架大棚。

3.2 栽培要點(diǎn)

①培育壯苗 4月上中旬選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、適宜本地栽培的品種，如紅顏、晶瑤、晶玉、章姬等，選擇栽培田內(nèi)無(wú)病蟲(chóng)優(yōu)良單株，打掉老葉、摘除花枝，移植至育苗圃，成活后加強(qiáng)雜草清除、澆水、追肥等田間管理，夏季覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭，培育壯苗。如果草莓品種栽培多年，退化嚴(yán)重，應(yīng)購(gòu)買(mǎi)原種苗或組培苗進(jìn)行繁育。

②整地施肥 9月中旬中稻收割后用旋耕機(jī)全田旋耕1～2次，深度10～15 cm，旋耕前每667 m2撒施45%復(fù)合肥（N-P-K=15-15-15）75 kg，優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥2 000～3 000 kg；起壟前每667 m2撒施硫酸鉀15 kg、硫酸鋅0.5 kg、硼砂0.5 kg。

③定植 9月中下旬，選擇陰天或傍晚定植，每壟栽2行，株距0.15～0.20 m，靠大棚邊的1條壟定植1行，每667 m2定植6 000～8 000株。

④田間管理 a.遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋遮蔭。定植前2～3天覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭降溫促進(jìn)成活，定植后覆蓋7～10天至成活后揭除遮陽(yáng)網(wǎng)。

b.及時(shí)澆水追肥。定植后經(jīng)常澆水，保持土壤濕潤(rùn)，保證成活。草莓成活后每10～15天葉面噴施0.2%尿素和0.3%磷酸二氫鉀溶液1次。采收1～2批果實(shí)后，每667 m2隨水沖施速效性鉀肥8～10 kg，以后每采收1～2批果實(shí)后施肥1次，用量同前。

c.清除雜草。定植后覆蓋地膜前氣溫較高，雜草生長(zhǎng)較快，及時(shí)人工拔除，慎用百草枯等除草劑。

d.覆蓋地膜。定植成活植株具有一定大?。ㄖ旮?0～15 cm），每畦地面覆蓋兩幅0.7 m寬地膜，壟頂重疊10～15 cm，地膜開(kāi)孔將苗引出。

e.及時(shí)整枝。清除老葉、病葉、病果和匍匐莖，帶到棚外堆置處理。

f.蜜蜂傳粉。開(kāi)花期，每個(gè)大棚放置一箱蜜蜂，次年4月上旬撤除。

⑤覆膜保溫防寒 10月上旬以后，氣溫逐漸下降，及時(shí)覆蓋大棚膜，大棚兩側(cè)各安裝0.5 m高的裙膜并用卡槽固定，6 m跨度大棚覆蓋9 m寬頂膜、8 m跨度大棚覆蓋12 m寬頂膜，厚0.06～0.08 mm，每隔2～3 m安裝一道壓膜線。冬季中棚覆蓋農(nóng)膜防寒，晴天將中棚膜收起，陰天、夜晚覆蓋。棚溫達(dá)到25℃以上時(shí)通風(fēng)降溫除濕，保持棚溫20～25℃為宜。

⑥病蟲(chóng)防治 草莓易發(fā)生炭疽病、灰霉病、白粉病和蚜蟲(chóng)。炭疽病發(fā)病初期用25%咪鮮胺乳油1 000倍液或10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1 500倍液噴霧防治；灰霉病發(fā)病初期用40%嘧霉胺可濕性粉劑800倍液或30%灰霉一號(hào)（嘧霉胺）可濕性粉劑700倍液噴霧防治；白粉病發(fā)病初期用70%甲硫?乙嘧酚可濕性粉劑2 000倍液或50%嘧菌酯水分散粒劑5 000倍液噴霧防治；蚜蟲(chóng)用蘇云金桿菌可濕性粉劑1 000倍液噴霧或掛黃板誘殺防治。

⑦采收與保鮮 11月至次年4月及時(shí)采收上市，采收時(shí)用手指捏住已成熟果實(shí)，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)使果柄與果實(shí)脫離，輕拿輕放，防止損傷漿果表皮，失去商品性。采后按大小分級(jí)包裝，采用泡沫箱保護(hù)運(yùn)輸。

4 水稻直播種植技術(shù)

4.1 播前處理

5月上旬，草莓罷園后清除田間雜草，每667 m2撒施30%復(fù)合肥（N-P-K=15-8-7）30 kg，灌水旋耕，達(dá)到田平泥活。

4.2 播種

①播期 5月上旬播種為宜。

②播前準(zhǔn)備 選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗病品種，曬種后進(jìn)行泥水選種撈出空秕粒，再用25%咪鮮胺乳油2 000～3 000倍液浸種6 h，用清水反復(fù)清洗，然后催芽2～3天，谷芽長(zhǎng)1.0～1.5 cm，催芽過(guò)程中摻適量濕沙防止芽過(guò)長(zhǎng)相互纏繞。

③整地 直播水稻的田面一定要整平，畦面高低相差不超過(guò)3 cm。每隔3 m左右開(kāi)1條畦溝作為工作行，以便于施肥、打農(nóng)藥等田間管理。

④播種 常規(guī)稻每667 m2播種3～4 kg，雜交稻每667 m2播種1.75～2.00 kg。為保證播種均勻度，可以采用定畦定量的辦法，先稀后補(bǔ)，即先播70%的種子，再用30%的種子補(bǔ)缺補(bǔ)稀。在播種后20～25天要及時(shí)進(jìn)行田間查苗補(bǔ)苗工作，移密補(bǔ)稀，使稻株分布均勻，個(gè)體生長(zhǎng)平衡。

4.3 田間管理

①水分管理 播種至三葉期水不上畦面，保持畦溝里有水，但如果畦面出現(xiàn)絲裂，則可在傍晚或清晨灌“跑馬”水；三葉期至分蘗末期間歇灌溉，分蘗中后期及時(shí)曬田；幼穗分化期遇低溫或高溫灌深水保護(hù)，孕穗至抽穗期灌寸水；灌漿期干干濕濕管理。

②除草 播后選用直播水稻田專(zhuān)用封閉除草劑及時(shí)進(jìn)行土壤封閉。在小秧3～5葉期，雜草出現(xiàn)第1高峰期，搶晴天及時(shí)用藥，針對(duì)田間雜草譜廣，每667 m2用2.5%稻杰（五氟磺草胺）油懸浮劑50～60 mL/防除。用藥前田間排水，及時(shí)噴藥，藥后上水護(hù)苗，保水3～5天。

4.4 病蟲(chóng)防治

做好稻瘟病、紋枯病、白葉枯病、細(xì)菌性條斑病、稻曲病及二化螟、三化螟、稻v卷葉螟、稻飛虱等病蟲(chóng)害的防治。

參考文獻(xiàn)

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第5篇：草莓種植技術(shù)與管理范文

選擇了就要堅(jiān)持

初次見(jiàn)到王萌萌，是在2014年的夏天。陽(yáng)光、干練、熱情、爽朗，全身上下都散發(fā)著青春的朝氣，談吐之間流露出的是理想的鋒芒――這就是她給我留下的最初印象。

時(shí)間回溯到2013年。在合肥工業(yè)大學(xué)讀大四的王萌萌做出了一個(gè)讓人驚訝的選擇――回家鄉(xiāng)定遠(yuǎn)去當(dāng)大學(xué)生村官。“城市環(huán)境多好，你又是學(xué)法律的，在這里才有前途啊。”一位閨蜜這樣勸她?！靶列量嗫嘧x了這么多年書(shū)，終于能離開(kāi)農(nóng)村了，你還偏要回來(lái)，那當(dāng)初讀書(shū)是為了啥？”家里人對(duì)她的決定也是百般不解。 “我不后悔，家鄉(xiāng)需要我！”面對(duì)勸說(shuō)和質(zhì)疑，王萌萌依然堅(jiān)持著自己的選擇。其實(shí)，她的這個(gè)選擇還源于上學(xué)期間的一次經(jīng)歷。“有一年夏天，我下課經(jīng)過(guò)校園內(nèi)的一處建筑工地。當(dāng)時(shí)是中午，天非常熱。工地上，一位農(nóng)村進(jìn)城務(wù)工的大姐正在跟包工頭央求要先結(jié)了前幾個(gè)月的工錢(qián)，說(shuō)是著急給孩子治病。大姐懷里的孩子不大，看樣子像是發(fā)了高燒，滿臉通紅，緊閉著眼睛?？吹竭@兒，當(dāng)時(shí)我的心就揪了一下?！边@場(chǎng)景一直深藏在王萌萌腦海中多年，后來(lái)她不止一次地陷入沉思：如果以后能利用自己所學(xué)，讓農(nóng)村的鄉(xiāng)親們?cè)谧约旱耐恋厣细黄饋?lái)，那他們就可以不必背井離鄉(xiāng)出來(lái)打工，也可以更好地照顧家庭了。正是這個(gè)樸素的想法，讓她暗下決心，今后一定要回農(nóng)村去干一番事業(yè)。

揣著報(bào)效家鄉(xiāng)的信念，2013年下半年，王萌萌回到家鄉(xiāng)定遠(yuǎn)縣，成為了一名大學(xué)生村官。農(nóng)村的一切是那樣的熟悉、那樣的親切，很快她就投入到緊張而繁忙的工作中。在村里，她總是來(lái)得最早，走得最遲，干任何事情都特別用心、賣(mài)力。村上安排給她的工作中，有一項(xiàng)她特別有興趣，就是遠(yuǎn)程教育。為了盡快勝任崗位，她認(rèn)真鉆研設(shè)備操作技巧，縣里下發(fā)的終端站點(diǎn)管理制度和管理員操作手冊(cè)更是讀得滾瓜爛熟。作為管理員，她每天都把站點(diǎn)打掃得干干凈凈，就為了給村民營(yíng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。有一年夏天的夜里，暴雨驟降、雷電交加，正在宿舍看書(shū)的王萌萌想到站點(diǎn)的電腦網(wǎng)線沒(méi)有拔下來(lái)，很有可能被強(qiáng)雷電擊壞，抓起雨傘就沖向了站點(diǎn)。她一路小跑來(lái)到站點(diǎn)，拔下網(wǎng)線和有線電視線，又等到雨停重啟了一次設(shè)備，確認(rèn)完好無(wú)損后才放下心來(lái)，而全身都被雨淋濕的她第二天就得了重感冒。不過(guò)，看到站點(diǎn)的播放活動(dòng)沒(méi)有受到影響，她的心里還是充滿了欣慰。

追求了就不回頭

看到越來(lái)越多的村民走進(jìn)遠(yuǎn)教站點(diǎn)參與學(xué)習(xí)，王萌萌也在不斷思考著能幫大家增收致富的好門(mén)道。因此，她平時(shí)特別留意收看創(chuàng)業(yè)方面的課件，里面的創(chuàng)業(yè)故事令她向往，也催生了她帶頭創(chuàng)業(yè)的想法。說(shuō)干就干，經(jīng)過(guò)一番走訪調(diào)研，她決定承包土地搞草莓種植。

要?jiǎng)?chuàng)業(yè)談何容易，光是學(xué)習(xí)技術(shù)就讓王萌萌吃盡了苦頭。雖說(shuō)遠(yuǎn)程教育平臺(tái)上關(guān)于草莓種植的課件有不少，但因?yàn)樗旧砣鄙賹?shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)課件里講的很多技術(shù)要領(lǐng)都摸不著頭腦。聽(tīng)說(shuō)長(zhǎng)豐縣朱巷村有個(gè)嚴(yán)老漢，種了十幾年草莓了，方圓幾十里都小有名氣，王萌萌于是決定前去拜師學(xué)藝。第一次登門(mén)，她連人影都沒(méi)抓著，跟左鄰右舍一打聽(tīng)，才知道原來(lái)他是進(jìn)城看孩子去了。聽(tīng)說(shuō)她的來(lái)意，鄰居們連連擺手說(shuō)：“我勸你還是死了這條心吧。那嚴(yán)老漢的手藝從不外傳，多少人上門(mén)都碰了一鼻子灰?！笨磥?lái)這個(gè)嚴(yán)老漢還是個(gè)倔脾氣。明知如此可王萌萌還是不死心，過(guò)了幾周又去登門(mén)了。這回倒是見(jiàn)到了嚴(yán)老漢，可人家一聽(tīng)說(shuō)她是來(lái)學(xué)種草莓的，果斷回絕道：“姑娘，我沒(méi)啥可教你的，回吧?！边B吃了兩次“閉門(mén)羹”，王萌萌著實(shí)有些心灰意冷，但想到這草莓項(xiàng)目可能就是帶領(lǐng)村民致富的敲門(mén)磚，她就又硬著頭皮第三次敲開(kāi)了嚴(yán)老漢的門(mén)。這回她先開(kāi)口懇求道：“大爺，我是真心想從你這兒學(xué)點(diǎn)知識(shí)，帶鄉(xiāng)親們致富。你要是幫我種成了草莓，這頭一年的利潤(rùn)全歸你，還不行嗎？”看她一臉的真誠(chéng)，嚴(yán)老漢也松了口：“你這娃娃還真有一股子倔勁。實(shí)話說(shuō)，前兩年也有人來(lái)找我學(xué)，我教了以后卻沒(méi)種成，還反過(guò)來(lái)埋怨我藏了一手。打那以后，我就不多此一舉了?！本瓦@樣，王萌萌靠著滿腔的真誠(chéng)成功拜了師，她的草莓種植技術(shù)也在這老把式的指導(dǎo)下突飛猛進(jìn)。

打通了技術(shù)關(guān)，接下來(lái)王萌萌就邁開(kāi)了創(chuàng)業(yè)的大步，籌集資金、承包土地、選種育苗……按照遠(yuǎn)教課件里教的方法，她精心地對(duì)草莓進(jìn)行田間管理，結(jié)果第二年年初就迎來(lái)了大豐收。這一天，王萌萌拉了一車(chē)草莓來(lái)到長(zhǎng)豐縣阮巷草莓市場(chǎng)。這里可是全國(guó)知名的草莓市場(chǎng)，她期待著自己的草莓能夠大賣(mài)?？芍钡教旌谙聛?lái)，她的草莓還是無(wú)人問(wèn)津。這時(shí)旁邊一個(gè)好心的老伯走了過(guò)來(lái)，問(wèn)：“小姑娘，你是第一次賣(mài)草莓吧？”王萌萌點(diǎn)了點(diǎn)頭：“是啊，大爺，你咋看出來(lái)的？”“孩子，看你也挺不容易，我就告訴你吧！你這草莓雖好，但采摘時(shí)果已經(jīng)熟透，不利于保存，所以才沒(méi)人愿意買(mǎi)。”大爺?shù)囊幌捵尡揪驮诤L(fēng)中瑟瑟發(fā)抖的王萌萌心更涼了，淚水難以抑制地奪眶而出，盡情宣泄著連日來(lái)的辛苦和委屈。

承擔(dān)了就勇往直前

吃一塹，長(zhǎng)一智，堅(jiān)強(qiáng)的王萌萌很快就從傷心中走了出來(lái)。她及時(shí)吸取教訓(xùn)，調(diào)整采摘時(shí)機(jī)，并采取線上線下相結(jié)合的銷(xiāo)售方式，多渠道拓展銷(xiāo)路。由于她的草莓品質(zhì)好，加上后期補(bǔ)救工作做得到位，很快就成了市場(chǎng)上的搶手貨。

一花獨(dú)放不是春，百花齊放春滿園。在王萌萌心里面，自己創(chuàng)業(yè)成功只是第一步，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們共同致富才是最終的目標(biāo)。由于自己的種植園已經(jīng)小有規(guī)模，她決定把這里建成村里的遠(yuǎn)教學(xué)用示范基地。平時(shí)組織鄉(xiāng)親們到站點(diǎn)看課件，再帶大家到種植園來(lái)參觀學(xué)習(xí)，手把手地傳授技術(shù)。為了更好地帶動(dòng)、服務(wù)村民，她又牽頭組建了種植業(yè)合作社，先后有一百多戶農(nóng)民加入。小小的草莓叩開(kāi)了西孔村致富的大門(mén)，村民們紛紛感嘆：“要不是萌萌帶了個(gè)好頭，我們做夢(mèng)也想不到種草莓也能把財(cái)發(fā)?！?/p>

隨著合作社規(guī)模的日益壯大，王萌萌要操心的事就更多了。一次遠(yuǎn)教學(xué)習(xí)后，一位村民反映，如今一些假冒偽劣化肥魚(yú)龍混雜，不少人都吃過(guò)虧。她聽(tīng)了，就決定要幫鄉(xiāng)親們買(mǎi)到放心肥。為此，她通過(guò)遠(yuǎn)教平系到合肥的一家化肥商家，電話溝通后又上門(mén)跟人家談價(jià)格，最終拿到了遠(yuǎn)低于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格。等她興沖沖趕回村里告訴村民這個(gè)好消息時(shí)，沒(méi)想到大家都將信將疑，議論說(shuō)：“這價(jià)格也低得太離譜了，小王姑娘這回怕是上當(dāng)了吧？”眼見(jiàn)村民顧慮重重，她先從遠(yuǎn)教網(wǎng)上下載了該企業(yè)的詳細(xì)介紹發(fā)給大家，又進(jìn)一步說(shuō)明人家愿意采取賒銷(xiāo)的方式，先試用再交錢(qián)：“大家放心，你們先把化肥拉回去用，如果出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，不僅不收一分錢(qián)，還會(huì)加倍賠償經(jīng)濟(jì)損失，我本人也愿意做這個(gè)擔(dān)保。”有了這份保證，村民們總算吃下了定心丸?；视玫降乩锖?，效果很好，大家紛紛夸獎(jiǎng)：“這女娃真有本事！”看到農(nóng)民們笑逐顏開(kāi)的樣子，她的心里滿滿的都是成就感。

第6篇：草莓種植技術(shù)與管理范文

在王福臣這里，記者不僅看到科技及政府行動(dòng)對(duì)農(nóng)業(yè)的推動(dòng)，也看到生產(chǎn)關(guān)系的調(diào)整與升級(jí)在“三農(nóng)”中發(fā)酵出的不可小覷的效果。

做回農(nóng)民

3年前，王福臣在北京郊區(qū)租下30畝地，陸續(xù)蓋起了100多個(gè)大棚，作起了草莓種植專(zhuān)業(yè)戶，他將自己這一舉動(dòng)稱(chēng)為回歸，因?yàn)樗揪褪且幻辽灵L(zhǎng)的農(nóng)民。

王福臣回憶，小時(shí)候一直跟隨父母在東北老家務(wù)農(nóng)，自己也覺(jué)得將來(lái)會(huì)順理成章做一輩子像他們那樣的農(nóng)民。但是“當(dāng)時(shí)人均耕地不多，種糧食賺的太少，辛辛苦苦忙活一年，僅供一家大小吃喝。如果趕上哪年收成不好，我們的日子真是不好過(guò)?！庇谑菚?shū)還沒(méi)念完，王福臣就選擇了外出打工“雖然那會(huì)兒在城里打工掙得不多，那好歹比種地強(qiáng)。”

1998年，王福臣來(lái)到北京，幸運(yùn)的把握住了北京房地產(chǎn)市場(chǎng)迅猛發(fā)展的時(shí)機(jī)，10年間從一名建筑工地小工做到了工程部部長(zhǎng)，也因此賺到了人生第一桶金。直到2009年，他做出一個(gè)讓家人出乎意料的決定，去種地！于是就像前文所言，他在北京郊區(qū)租下30畝地種起大棚草莓。

王福臣坦言，之所以選擇種植草莓，就是看好了北京對(duì)農(nóng)民耕種的扶持政策和力度。說(shuō)著隨手遞過(guò)了2011年最新的《北京市農(nóng)委關(guān)于規(guī)范農(nóng)業(yè)設(shè)施建設(shè)意見(jiàn)》的通知。按通知要求，像王福臣這樣符合條件的農(nóng)戶每建造一棟大棚，可獲得3萬(wàn)元補(bǔ)助。此外，王福臣介紹說(shuō)，“為了方便我們種植和經(jīng)營(yíng)，政府給我們通水、通電、修公路，現(xiàn)在這間辦公室和外面的展廳也是政府出錢(qián)蓋的。我們還享受種苗補(bǔ)貼、肥料補(bǔ)貼等種類(lèi)繁多的財(cái)政補(bǔ)貼，而且現(xiàn)在很方便，許多補(bǔ)助直接打在卡里，中間環(huán)節(jié)越少，農(nóng)民真正獲得的實(shí)惠越多?？傮w算下來(lái)，財(cái)政補(bǔ)貼可占投入資金40%左右?！薄叭绱她嫶蟮牟葺笈锓N植，每年向國(guó)家繳納多少稅賦？”記者問(wèn)到?！拔覀儾唤欢??！蓖醺３疾患偎妓鞯鼗卮?。“我們有發(fā)票，但是全部免稅。政府耕種扶持力度大，節(jié)省了大筆開(kāi)銷(xiāo)，大伙兒愿意也有動(dòng)力去耕種?！?/p>

不過(guò)如今王福臣能享受到這些實(shí)惠，也得益于他合作社成員的身份。

咱們的合作社

經(jīng)王福臣講述，當(dāng)初剛租地時(shí)，還沒(méi)有想過(guò)會(huì)成立合作社。后來(lái)因?yàn)檎槍?duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶給予了各種政策優(yōu)惠和補(bǔ)貼，他外來(lái)人口的身份不符合標(biāo)準(zhǔn)，致使他與這些實(shí)惠無(wú)緣。當(dāng)時(shí)，這里已經(jīng)建立了相對(duì)完善的農(nóng)民合作組織，包括以農(nóng)戶為單位的農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社和以村莊為單位的農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)合作社。根據(jù)近些年一直在北京地區(qū)推行的政策要求，成立農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作組織，只要符合其中80%是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶以及其他與成立人數(shù)和資金規(guī)模等相關(guān)的規(guī)定，外來(lái)人口可以和當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶享受到同等的政策扶持和資金補(bǔ)貼。于是幾個(gè)和他處境相同的外來(lái)種地農(nóng)戶一起合計(jì)著動(dòng)員了周邊的當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶入股參與，注冊(cè)成立了現(xiàn)在的合作社，至此他們這些人也成為可享政策扶持的群體。

此前曾有調(diào)查顯示，我國(guó)農(nóng)戶組織化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展滯后。僅有8.2%的農(nóng)戶參加農(nóng)民合作組織，而一些歐美發(fā)達(dá)國(guó)家參加農(nóng)民合作組織的農(nóng)戶達(dá)80%以上。參與這樣的組織能夠給農(nóng)戶帶來(lái)哪些實(shí)惠？

在王福臣看來(lái)，合作社給他們帶來(lái)的內(nèi)核價(jià)值在于，改變了過(guò)去散戶單打獨(dú)斗，缺乏科學(xué)性、規(guī)劃性管理，產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊的局面。因?yàn)楹献魃缡歉鶕?jù)合作原則建立的以優(yōu)化社員經(jīng)濟(jì)利益為目的的非盈利企業(yè)形式。成員都是股東，為了照顧到每個(gè)人最終希望能夠拿到滿意分紅的情緒，如何有效經(jīng)營(yíng)成為大家努力的共識(shí)，于是全體成員參與經(jīng)營(yíng)與發(fā)展討論，保證了決策的民主與公開(kāi)，同時(shí)因?yàn)橐?guī)模適度，在運(yùn)作上可以隨時(shí)結(jié)合市場(chǎng)動(dòng)向進(jìn)行調(diào)整，具有一定的靈活性。

王福臣所在的合作社將服務(wù)群體定位為高端消費(fèi)者決定生產(chǎn)有機(jī)產(chǎn)品，目前已經(jīng)獲得相關(guān)部門(mén)的檢驗(yàn)證明。雖然與區(qū)域內(nèi)出產(chǎn)的同類(lèi)產(chǎn)品相比，價(jià)格上略貴，但是經(jīng)過(guò)調(diào)研，他們認(rèn)為這是更有發(fā)展前景的規(guī)劃。相對(duì)的，在種植技術(shù)和條件方面比其他農(nóng)戶的要求更加嚴(yán)格，為此合作社決定，每年將盈余的一部分留作公共積累，支付集體培訓(xùn)的費(fèi)用。

農(nóng)企的新與舊

第7篇：草莓種植技術(shù)與管理范文

1．靈芝栽培。技術(shù)真的，產(chǎn)品真的。只是資料上把收購(gòu)價(jià)格提高了成千上萬(wàn)倍。他們大言不慚地指出種植2平方米，年收十幾萬(wàn)。如果真的那樣，賣(mài)技術(shù)的人早就發(fā)了，干什么非得賺那幾十元的資料費(fèi)呢。

2．冬蟲(chóng)夏草。產(chǎn)品真的，技術(shù)假的。就連現(xiàn)在最權(quán)威的科學(xué)家還在實(shí)驗(yàn)階段，甭說(shuō)大面積推廣了。而資料上卻聲稱(chēng)南北適宜，人人可做，不管什么土質(zhì)，似乎只要你種了，就能一夜暴富。簡(jiǎn)直一派胡言。

3．月月結(jié)果的草莓。不用管理，只要種到土里，你就等著月月采摘果子。簡(jiǎn)直是天大的好事！你信嗎？沒(méi)見(jiàn)過(guò)誰(shuí)真的吃過(guò)這種草莓，但是，經(jīng)營(yíng)苗木的卻發(fā)了，這是事實(shí)。

4．藥材種植。產(chǎn)品真的，技術(shù)真的，大多數(shù)價(jià)格是假的。他們?yōu)榱送茝V種子，把很普通不值錢(qián)的藥材，說(shuō)得天花亂墜，什么簽訂合同啊，不用種植戶出1分錢(qián)，保價(jià)回收啊，國(guó)內(nèi)5萬(wàn)人民幣/公斤，國(guó)外3萬(wàn)美元/公斤等。其實(shí)回收就是個(gè)大騙局。

5．蘆薈種植。產(chǎn)品真的，技術(shù)真的，回收假的。他們自己繁育種苗，而后稱(chēng)高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、高藥用價(jià)值的蘆薈，以高出市場(chǎng)幾十倍的價(jià)格銷(xiāo)售種苗、種植技術(shù)。

6．菜芙蓉。資料宣稱(chēng)菜芙蓉是植物中的珍品，現(xiàn)在種子已經(jīng)少得可憐，他們?cè)敢庖?00元左右的價(jià)格回收菜芙蓉的種子。事實(shí)上，菜芙蓉的種子并不罕見(jiàn)。農(nóng)業(yè)專(zhuān)家指出，如果全國(guó)的每個(gè)縣都種植的話，平均分配，一個(gè)縣也能種上幾十畝。這是一種明顯的炒作行為，無(wú)非為了賣(mài)種子。

7．泊夫蘭。廣告稱(chēng)為“名貴婦科良藥”，畝產(chǎn)3公斤，售價(jià)10萬(wàn)多元。其實(shí)泊夫蘭就是10多年前被騙子們大力推廣、騙人不淺的“西紅花”。它的實(shí)際畝產(chǎn)最多不到1公斤，售價(jià)也就4000多元。而且生產(chǎn)管理非常繁瑣。

養(yǎng)殖類(lèi)

1．中華黑豚。項(xiàng)目假的?！爸腥A黑豚”的名字完全是那些有預(yù)謀者杜撰的。其實(shí)就是豚鼠類(lèi)。他們把那些不值錢(qián)的動(dòng)物冠一個(gè)新的名稱(chēng)，然后稱(chēng)為珍稀動(dòng)物，誤導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者，從而大發(fā)不義之財(cái)。

2．螞蟻致富。項(xiàng)目真的。但并不是所有的螞蟻都具有食用或藥用的價(jià)值。資料聲稱(chēng)一窩10多萬(wàn)只，而專(zhuān)家指出一窩平均也就8000只。而且管理與加工非常復(fù)雜，市場(chǎng)需求并不是很大。所以不能像宣傳的那樣“大富”。甚至那些繁雜的勞作可能讓你得不償失。

3．美國(guó)林蛙。項(xiàng)目真的，市場(chǎng)前景也不錯(cuò)。但是在中國(guó)市場(chǎng)上，很難有真正的美國(guó)林蛙種苗。那些所謂的種苗，幾乎全是自己培養(yǎng)的。

4．養(yǎng)蟾取衣。項(xiàng)目假的。資料說(shuō)一年可得4~5張皮，而且每張皮的價(jià)格是一頭肥豬的價(jià)格。蟾衣并不稀奇。而人工活蟾取的衣藥用價(jià)值很小，產(chǎn)品根本沒(méi)有市場(chǎng)。

5．特大黃鱔。黃鱔真的，項(xiàng)目假的。任何動(dòng)物都有大有小。一池子里挑一條最大的黃鱔，難道這池子里的黃鱔都那么大么？

6．蜘蛛取毒。蜘蛛真的，取毒真的。但是你會(huì)那高科技的技術(shù)嗎？那可不是一般小家庭就能生產(chǎn)的。說(shuō)白了，還是賣(mài)種苗。

7．白玉蝸牛。產(chǎn)品真的，宣傳假的。宣傳單稱(chēng)投資少，周期短，獲利大。其實(shí)產(chǎn)品的市場(chǎng)很小，而且養(yǎng)殖環(huán)境非常重要，稍有不慎，就會(huì)大量死去。所以，養(yǎng)殖者要找好市場(chǎng)，學(xué)好技術(shù)，否則，最好不要做蝸牛的發(fā)財(cái)夢(mèng)。

加工類(lèi)

1．米糠提取植酸鈣。產(chǎn)品真的，技術(shù)真的，但是產(chǎn)品沒(méi)有市場(chǎng)。資料稱(chēng)免費(fèi)加盟，預(yù)交保證金5800元，產(chǎn)品回收500公斤后，退還5800元。他們真的回收產(chǎn)品嗎？他們賺的就那5800元。

2．豬血提取血紅素。產(chǎn)品真的，技術(shù)假的。他們稱(chēng)函授50元，面授280元，包教包會(huì)。其實(shí)血紅素的提取技術(shù)，在現(xiàn)在的世界范圍內(nèi)，還是屬于研究階段。一般的家庭小作坊，根本是不可能生產(chǎn)的。

3．散件組裝。大多都是騙取加盟費(fèi)或保證金。如廣告說(shuō)組裝電子筆，免費(fèi)提供散件，包運(yùn)費(fèi)，一只加工費(fèi)1.5元。其實(shí)，這種筆市場(chǎng)價(jià)0.8元/只。

4．生料釀酒。技術(shù)不成熟。廣告說(shuō)生料釀酒工藝簡(jiǎn)單，前景可觀。技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)3000元，設(shè)備3000元~7000元。保證產(chǎn)品合格。其實(shí)，國(guó)家早在2001年就已經(jīng)停發(fā)生料釀酒的生產(chǎn)許可證了，原因就是技術(shù)不成熟。

5．廢玻璃生產(chǎn)滌綸絲。技術(shù)不成熟。他們以高科技為幌子，提出千元投入萬(wàn)元回報(bào)。其實(shí)這種產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)要求非常高。家庭生產(chǎn)的玻璃滌綸絲，質(zhì)量根本無(wú)法保證，產(chǎn)品也就不可能有市場(chǎng)。他們銷(xiāo)售的是設(shè)備。

第8篇：草莓種植技術(shù)與管理范文

1土地流轉(zhuǎn)的現(xiàn)狀

截止到2016年12月底，參與農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)的面積238480.4畝，占全縣耕地的8.7%。農(nóng)戶自發(fā)流轉(zhuǎn)是全縣土地流轉(zhuǎn)的主要方式，轉(zhuǎn)包和出租是土地流轉(zhuǎn)的主要形式，二者占比超過(guò)95%。流轉(zhuǎn)土地主要用于發(fā)展養(yǎng)殖小區(qū)、設(shè)施農(nóng)業(yè)以及烤煙、甜菜、馬鈴薯、油料、中草藥等特色農(nóng)作物的種植。

2土地流轉(zhuǎn)中帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益分析

2.1促進(jìn)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移，搞活農(nóng)村經(jīng)濟(jì)

通過(guò)土地整合，使土地更多的集中連片經(jīng)營(yíng)，運(yùn)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)，不但節(jié)省了勞動(dòng)力、生產(chǎn)成本，增加了經(jīng)濟(jì)效益，更多的是讓閑下來(lái)的勞動(dòng)力進(jìn)城務(wù)工或創(chuàng)業(yè)。

2.2促進(jìn)適度規(guī)?；?jīng)營(yíng)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化

建平縣百畝以上的種植大戶1000多戶，總面積達(dá)14多萬(wàn)畝，土地流轉(zhuǎn)開(kāi)始出現(xiàn)三種趨勢(shì)：一是農(nóng)民之間轉(zhuǎn)包開(kāi)始向租賃大戶成片租賃發(fā)展；二是土地流轉(zhuǎn)向林地和荒地流轉(zhuǎn)；三是流轉(zhuǎn)由單一傳統(tǒng)的種糧向種植蔬菜、水果、甜菜、藥材等高效經(jīng)濟(jì)作物和養(yǎng)殖業(yè)流轉(zhuǎn)。

2.3加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程，拓寬農(nóng)民致富門(mén)路

土地流轉(zhuǎn)有效促進(jìn)了土地、資金、技術(shù)等生產(chǎn)要素的優(yōu)化配置，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、集約化經(jīng)營(yíng)，加快了農(nóng)業(yè)區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)了新技術(shù)、新品種的引進(jìn)和推廣，提升了農(nóng)業(yè)的科技含量和管理水平。

2.4促進(jìn)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社的快速發(fā)展

截至目前，建平縣各類(lèi)農(nóng)業(yè)合作社超過(guò)1400家，先后成立了肉羊、生豬、中藥材、葵花子、西瓜、馬鈴薯、小雜糧、煙葉、甜菜、草莓等產(chǎn)品的專(zhuān)業(yè)合作社。

3土地流轉(zhuǎn)中存在的問(wèn)題

3.1流轉(zhuǎn)規(guī)模小、數(shù)量少，發(fā)展不平衡

土地流轉(zhuǎn)的面積占全縣耕地的8.7%，參與的農(nóng)戶數(shù)占總數(shù)的13.1%。不難看出，建平縣的土地流轉(zhuǎn)工作還有很大的發(fā)展空間。

3.2保障體系不健全，農(nóng)民擔(dān)心流轉(zhuǎn)

如何妥善安置土地流轉(zhuǎn)解放下來(lái)的農(nóng)村勞動(dòng)力是當(dāng)前面臨的關(guān)鍵問(wèn)題，建平縣農(nóng)村人口45.6萬(wàn)人，農(nóng)村勞動(dòng)力25萬(wàn)余人，農(nóng)民人均耕地6.1畝。當(dāng)前國(guó)家的各種惠農(nóng)補(bǔ)貼政策，讓農(nóng)民認(rèn)為土地的吸引力更具明顯。

3.3流轉(zhuǎn)不規(guī)范、不健全

表現(xiàn)為：一是手續(xù)不完善。特別是農(nóng)戶之間的轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)讓和互換，多數(shù)情況是私下口頭交易，不簽訂書(shū)面協(xié)議或合同；二是流向不合理。個(gè)別流轉(zhuǎn)土地出現(xiàn)改變農(nóng)業(yè)用途的情況；三是權(quán)屬不清。

3.4農(nóng)業(yè)效益低，不利流轉(zhuǎn)

目前水澆地土地流轉(zhuǎn)價(jià)在每畝600~800元不等，山坡地土地流轉(zhuǎn)價(jià)格在每畝100~300元不等，加之水漲船高的種子、肥、藥、地膜成本和勞動(dòng)力成本。流轉(zhuǎn)土地只能限于效益高的設(shè)施農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、烤煙、馬鈴薯等產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面對(duì)市場(chǎng)和自然雙重風(fēng)險(xiǎn)，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模受到限制。

4加快土地流轉(zhuǎn)的建議

4.1做好土地確權(quán)登記，規(guī)范土地流轉(zhuǎn)合同

做好土地確權(quán)登記、頒證工作，切實(shí)做到承包地塊確權(quán)、承包經(jīng)營(yíng)權(quán)的管理登記，認(rèn)真做好土地承包檔案資料工作，依法保障承包土地占有、使用、收益和流轉(zhuǎn)的權(quán)利。

4.2因地制宜選擇土地流轉(zhuǎn)形式，積極創(chuàng)新土地流

轉(zhuǎn)方式和途徑一是鼓勵(lì)承包者之間自行協(xié)商，通過(guò)轉(zhuǎn)包、出租等形式流轉(zhuǎn)；二是支持承包者委托進(jìn)行自行化的土地流轉(zhuǎn)；三是穩(wěn)妥推行土地股份合作制；四是推動(dòng)吸納化前提下的持地入社，從而達(dá)到規(guī)模的經(jīng)營(yíng)目的。

4.3抓好典型，示范帶動(dòng)，促進(jìn)土地流轉(zhuǎn)

第9篇：草莓種植技術(shù)與管理范文

關(guān)鍵詞 深冬草莓；大棚；四膜覆蓋；凍害臨界溫度；指標(biāo)；凍害；陜西西安；長(zhǎng)安區(qū)

中圖分類(lèi)號(hào) S668.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）04-0094-04

西安深冬草莓產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)30余年的發(fā)展，已由20世紀(jì)80―90年代的露地栽培到2 000年的小拱棚栽培，再到F在的大拱棚四膜覆蓋促成栽培[1]。目前種植面積已達(dá)1 000 hm2。2014年申請(qǐng)國(guó)家地理標(biāo)志，成為“中國(guó)西北的冬草莓之鄉(xiāng)”。2011年、2012年、2016年，西安市長(zhǎng)安區(qū)1 000 hm2深冬大棚草莓大多數(shù)不同程度地發(fā)生了凍害，以2012年和2016年尤為嚴(yán)重，部分田塊受害程度之重，為1985年以來(lái)所罕見(jiàn)。冬季低溫凍害既嚴(yán)重影響草莓產(chǎn)量和品質(zhì)，也使草莓成熟期推遲而錯(cuò)過(guò)最佳上市時(shí)間，價(jià)格大幅度下降，經(jīng)濟(jì)效益受到嚴(yán)重影響，產(chǎn)量較正常年份減少3 500～7 500 kg/hm2，每個(gè)大棚減少5 000～10 000元的收入。通過(guò)連續(xù)5年對(duì)全區(qū)不同類(lèi)型地區(qū)的大棚草莓進(jìn)行了抽樣調(diào)查（西部靈沼、馬王，南部灤鎮(zhèn)、五星，東部引鎮(zhèn)、大兆，中部黃良），共采集樣本48點(diǎn)次，涉及品種4個(gè)，結(jié)合歷史氣象資料，針對(duì)低溫凍害典型進(jìn)行分析，歸納出西安市長(zhǎng)安區(qū)深冬草莓低溫凍害的發(fā)生規(guī)律及凍害發(fā)生的溫度指標(biāo)，并提出了具體的防凍措施。

1 草莓不同成熟期效益分析

爭(zhēng)取草莓優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，在春節(jié)前及早上市是實(shí)現(xiàn)草莓最大經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵所在。采用促成栽培技術(shù)可獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。以西安紅廟坡批發(fā)市場(chǎng)和引鎮(zhèn)西堡子采摘為例（表1），深冬期間草莓平均售價(jià)為51.25元/kg；春節(jié)達(dá)到高峰，平均為63元/kg；春季3月以后草莓上市時(shí)平均售價(jià)22.7元/kg，冬季上市批發(fā)價(jià)格是春季上市價(jià)格的1.98倍，冬季采摘價(jià)格是春季采摘價(jià)格的1.88倍?？梢?jiàn)不同上市期價(jià)格差異很大，當(dāng)產(chǎn)量一定時(shí)，只有在春節(jié)價(jià)格高峰期大量上市，才能取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。經(jīng)濟(jì)效益=∑（各階段產(chǎn)量×各階段價(jià)格）-成本。但長(zhǎng)安區(qū)每年冬季都有日平均氣溫低于5 ℃的低溫時(shí)段，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)遭受凍害，給果農(nóng)帶來(lái)嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失，在冬草莓促成技術(shù)條件下要實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)利益最大化，必須采取積極措施應(yīng)對(duì)低溫凍害的不利影響[2]。

2 長(zhǎng)安區(qū)深冬草莓四膜覆蓋栽培技術(shù)條件下對(duì)溫度的要求

經(jīng)過(guò)2011―2016年連續(xù)5年草莓四膜覆蓋種植技術(shù)的發(fā)展，長(zhǎng)安已形成了一套完整的促成栽培技術(shù)體系。所謂深冬草莓四膜覆蓋促成栽培技術(shù)就是在大拱棚內(nèi)（棚寬8 m，高2.5 m，長(zhǎng)60～120 m），再做2個(gè)大拱棚，覆上二膜和三膜，加上地膜，一共4層膜覆蓋，以度過(guò)寒冷的深冬的一種栽培模式，一般一層拱和二層拱的間距為50 cm、二層拱和三層拱的間距為40 cm。當(dāng)溫度低于5 ℃時(shí)，草莓生長(zhǎng)緩慢，轉(zhuǎn)入休眠期，為了阻止草莓休眠，保持連續(xù)開(kāi)花結(jié)果，在草莓進(jìn)入休眠期之前，進(jìn)行多層覆蓋提溫保溫，從而達(dá)到提前上市的目的[1]。長(zhǎng)安區(qū)深冬草莓促成栽培按技術(shù)條件下的主要發(fā)育期及溫度條件對(duì)深冬草莓的影響見(jiàn)表2、3?？梢钥闯觯洪L(zhǎng)安深冬草莓定植于8月下旬，12月中旬即可成熟，當(dāng)溫度在13～20 ℃時(shí)，最適宜草莓的生長(zhǎng)發(fā)育。

3 西安市長(zhǎng)安區(qū)冬季低溫氣候分析

3.1 草莓進(jìn)入休眠的關(guān)鍵溫度5 ℃出現(xiàn)的頻率

當(dāng)氣溫低于5 ℃時(shí)（以下稱(chēng)氣溫低于5 ℃的日期為“低溫日”），冬草莓將停止生長(zhǎng)，根據(jù)西安市長(zhǎng)安區(qū)歷年氣象資料分析（表4、圖1），11月至次年3月都有低溫日，但主要集中于11月下旬至翌年2月中旬，占總低溫日數(shù)的頻率為91.6%，其中12月中旬至翌年2月上旬出現(xiàn)頻率最高，達(dá)到97.8%。當(dāng)氣溫接近于5 ℃時(shí)，即10月的下旬，是大棚覆蓋頭道膜的關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)及時(shí)覆蓋提溫保溫，防止草莓停止生長(zhǎng)而進(jìn)入休眠期。因此，5 ℃是覆蓋最外一層膜的臨界溫度，長(zhǎng)安及周邊地區(qū)應(yīng)該在10月下旬及時(shí)覆蓋大棚第1道薄膜，提溫保溫，防止草莓休眠，3月底方可揭掉外膜，進(jìn)行晝夜通風(fēng)。

3.2 草莓受凍的關(guān)鍵溫度0 ℃出現(xiàn)的頻率

日最低氣溫≤0 ℃，如果不及時(shí)覆膜，常會(huì)造成冬草莓的第1茬花序、果穗的凍害，據(jù)歷史氣象資料統(tǒng)計(jì)（表5）日最低溫度≤0 ℃的低溫時(shí)段主要集中于12月中旬至翌年2月上旬，出現(xiàn)0 ℃頻率為49.5%，其初日多年平均在12月15日，最早在12月3日，最晚在2月28日，終日多年平均在2月10日。因此，每年12月上旬至翌年2月底，是預(yù)防長(zhǎng)安地區(qū)冬草莓遭受低溫凍害影響的關(guān)鍵時(shí)期。從圖1、2可以看出，11月上旬是防止草莓進(jìn)入休眠的關(guān)鍵時(shí)期，10月下旬要及時(shí)檢查覆膜情況，防止草莓進(jìn)入休眠，11月下旬及時(shí)覆蓋第二層膜，壓嚴(yán)第一層膜，防止棚內(nèi)溫度降到0 ℃發(fā)生凍害。

3.3 草莓發(fā)生嚴(yán)重凍害而需加溫的關(guān)鍵溫度-4 ℃出現(xiàn)頻率

當(dāng)氣溫≤-4 ℃，三膜內(nèi)的溫度低于0 ℃時(shí)，草莓的花、幼果發(fā)生嚴(yán)重凍害，造成巨大損失，這是棚內(nèi)采取加溫措施時(shí)的臨界溫度。從表6可以看出，西安市長(zhǎng)安區(qū)大拱棚四膜覆蓋栽培草莓發(fā)生凍害的臨界溫度出現(xiàn)在12月上旬至2月上旬，尤其以12月下旬、1月上旬、1月中旬、1月下旬出現(xiàn)低溫凍害的頻率較高，分別為10.9%、21.7%、13.3和15.2%。這正說(shuō)明了長(zhǎng)安區(qū)2011年、2012年和2016年3年凍害發(fā)生較重的氣候原因。

4 典型案例分析

據(jù)美國(guó)的研究表明：在草莓生長(zhǎng)中，連續(xù)數(shù)天夜間霜降會(huì)使草莓遭受凍害，尤其是第1次出現(xiàn)連續(xù)數(shù)天夜間霜降時(shí)，草莓凍害程度最重，嚴(yán)重時(shí)會(huì)凍害草莓花蕾[3]。

4.1 2012年草莓凍害分析

2012年1月初，長(zhǎng)安區(qū)遭受冬草莓凍害，造成該批草莓基本絕收，近20 d無(wú)法向市場(chǎng)供應(yīng)草莓，p失3 000～5 250 kg/hm2。據(jù)分析：造成此次草莓凍害的直接原因是新疆強(qiáng)的強(qiáng)冷空氣對(duì)西安地區(qū)造成的影響，導(dǎo)致溫度急劇降低并出現(xiàn)了霜凍天氣。從表7可以看出，此次冷空氣活動(dòng)的特點(diǎn)是冷空氣勢(shì)力強(qiáng)，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)（自2011年1月1日起，草莓已經(jīng)處于低于5 ℃的低溫狀態(tài)；2012年1月1日至2月29日的日最低溫度≤5 ℃的有60 d，≤0 ℃的有56 d，≤-4 ℃的有33 d，其中1月4―15日持續(xù)8 d日最低氣溫變化在-8.8～4.0 ℃之間；而地面0 cm土壤最低溫度≤5 ℃的有15 d，≤2 ℃的天數(shù)有13 d）。據(jù)田間調(diào)查，長(zhǎng)安區(qū)深冬草莓在此次低溫凍害過(guò)程中，2011年12月下旬末就開(kāi)始停止了生長(zhǎng)，2012年1月5日出現(xiàn)凍害特征，主要表現(xiàn)在花凍死、果實(shí)萎縮、糜爛、葉子萎縮等，至1月15日凍害造成草莓的幼果和花凍壞達(dá)96%。由此可見(jiàn)，長(zhǎng)安區(qū)深冬草莓發(fā)生凍害的臨界溫度指標(biāo)是棚內(nèi)地面最低氣溫低于0 ℃（或日最低氣溫低于-4 ℃）并連續(xù)超過(guò)2 h，就會(huì)發(fā)生凍害，低溫還可引起蜜蜂不活動(dòng)，使授粉不良，導(dǎo)致畸形果增多。從表8、9可以看出，低溫凍害天氣造成草莓明顯減產(chǎn)，2012年遭受凍害的該批草莓基本絕收。

4.2 2016年長(zhǎng)安區(qū)深冬草莓凍害分析

2016年1月14―31日長(zhǎng)時(shí)間的低溫及1月21日、22日的大風(fēng)大雪，除個(gè)別有溫控設(shè)施的棚外，其余92%的棚都發(fā)生了嚴(yán)重的凍害，市場(chǎng)連續(xù)1月幾乎無(wú)本地草莓上市，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成巨大損失（表10）。

5 草莓凍害發(fā)生與其他生態(tài)因素的關(guān)系

5.1 凍害的分級(jí)及嚴(yán)重度

草莓凍害按其嚴(yán)重度共分為3級(jí)。一級(jí)：葉片受凍干枯，植株受凍枯死率在3%以下，或花、幼果受凍率在20%以下；二級(jí)：植株受凍枯死率在3%～10%，或花、幼果受凍率在20%～40%；三級(jí)：植株受凍枯死率在10%以上；或花、幼果受凍在40%以上。2016年嚴(yán)重受凍的田塊，各器官的表現(xiàn)如下：①葉片。主莖葉片受凍最嚴(yán)重的為由內(nèi)數(shù)3個(gè)葉片，受凍后葉片出現(xiàn)干枯卷縮，各品種間表現(xiàn)基本一致，這與一般年份冬季葉片受凍由外向內(nèi)逐漸減輕的基本規(guī)律有所不同，說(shuō)明正在生長(zhǎng)活動(dòng)旺盛的葉片突遇長(zhǎng)時(shí)間的低溫危害，使內(nèi)三葉受害更加嚴(yán)重。一般栽植過(guò)遲的、苗子小的受害較重，栽植過(guò)早的、旺長(zhǎng)的受害也重。②花器。正在開(kāi)放的花朵抗寒力極弱，雌蕊和柱頭受凍后，柱頭向上隆起干縮，雌蕊變黑褐色死亡，花瓣常出現(xiàn)紫紅色，花萼變成紅褐色，花朵不能正常生長(zhǎng)發(fā)育[4]。開(kāi)花時(shí)遇見(jiàn)極端低溫天氣，往往發(fā)生較重。③幼果。幼果受凍后變硬成僵果，種子停止發(fā)育，花托停止膨大，這種情況發(fā)生比較普遍，往往是整個(gè)果子毀滅性干枯死亡，對(duì)產(chǎn)量影響極大[4-5]。成熟果實(shí)受凍后先硬后軟，手捏后有水滲出，這在往年發(fā)生較少，而2013年早春比較普遍。

5.2 凍害與地域的關(guān)系

一級(jí)凍害受害部位以葉片為主，地域間差異直觀顯著。即東部塬區(qū)最重，沿山次之，中部灌區(qū)較輕。這主要是因?yàn)檐珔^(qū)海拔較高，日平均氣溫比西部平均低4 ℃左右，二、三級(jí)凍害在塬區(qū)發(fā)生（2012―2013年）尤為突出。許多地方苗子太小也加劇了凍害的發(fā)生。日本品種栽植過(guò)早，遭受凍害的面積亦大，反之則輕。

5.3 凍害與設(shè)施的關(guān)系

一般日光溫室凍害輕于大拱棚四膜覆蓋；大拱棚四模覆蓋輕于三膜覆蓋，三膜覆蓋輕于二膜覆蓋；同一設(shè)施有火盆的輕于無(wú)火盆的，火盆多的輕于火盆少的。 有的農(nóng)戶使用了舊塑料薄膜，使得棚內(nèi)光照差，白天提溫慢，晚上貯存的熱量少溫度低，易發(fā)生凍害；有的農(nóng)戶第二層膜在空中吊著，未壓嚴(yán)，沒(méi)有起到2層膜的保溫作用，使二膜內(nèi)的溫度和一膜內(nèi)相同，也加重了凍害的發(fā)生。

6 草莓凍害的防治對(duì)策

6.1 大棚外沿設(shè)保障保溫

在冷空氣來(lái)臨前將大棚外沿圍裙周?chē)? m高加蓋1層草簾或豎秸稈作保護(hù)層，緩解冷空氣的直接侵入，確保棚內(nèi)溫度[6]。

6.2 火爐增溫

當(dāng)外界夜間氣溫低于-0.2 ℃時(shí)，在棚內(nèi)設(shè)火爐燃燒，用管道通過(guò)帳棚內(nèi)增溫，效果顯著；棚內(nèi)放置木炭火盆，直接升溫，一般每棚放置9個(gè)。

6.3 根外追肥和激素防止休眠

當(dāng)冷空氣來(lái)臨前可以使用根外追肥和葉面肥噴施，以增加細(xì)胞質(zhì)濃度，提高抗寒能力，當(dāng)植株葉片變小，花莖變短時(shí)，可及時(shí)噴施0.001%～0.005%赤霉素，防止植株進(jìn)入休眠[5]。

7 結(jié)語(yǔ)

5 ℃是覆蓋最外一層膜的臨界溫度，長(zhǎng)安及周邊地區(qū)應(yīng)該在10月下旬及時(shí)覆蓋大棚第1道薄膜，提溫保溫，防止草莓進(jìn)入休眠期。長(zhǎng)安區(qū)低溫凍害集中于12月上旬至翌年2月底，此期是預(yù)防草莓凍害的關(guān)鍵期。棚內(nèi)地面最低氣溫低于0 ℃（或者日最低溫度低于-4 ℃）且持續(xù)2 h以上是冬草莓發(fā)生凍害的臨界溫度[7]。在防凍措施上要重視草莓品種的選育和種植基地的選擇。加強(qiáng)田間管理，把握好扣棚與揭膜的時(shí)間關(guān)系，并在低溫期間采取積極的防御措施，從而避免或減少低溫凍害帶來(lái)的損失。

8 參考文獻(xiàn)

[1] 郭紅艷，張繼明，李紅娟，等.大棚草莓四層膜覆蓋栽培技術(shù)[J].落葉果樹(shù)，2014（1）：12-13.

[2] 羅琴，于成，蔡霞，等.雙流冬草莓低溫凍害天氣特征及防凍措施探討[J].高原山地氣象研究，2008（3）：72-75.

[3] 李顯生，李秀權(quán).草莓越冬凍害的初步分析及預(yù)防[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)氣象，2002（1）：42-44.

[4] 張葉根，董哲，童英富.低溫雨雪天氣對(duì)草莓的影響分析及對(duì)策[J].中國(guó)園藝文摘，2009（3）：86-88.

[5] 劉紅曉.大棚草莓栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008（21）：59.