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歡迎大家來到宏村游玩,我叫錢皓宇,大家可以叫我小錢,或者可以叫我錢導(dǎo),我很榮幸能為大家服務(wù)。
接下來,我為大家介紹一下宏村的歷史,宏村古稱弘村,位于黃山西南麓,具黃山市黑多縣縣域十公里。宏村建于南宋紹興年間(公元1131年-1162年)距今有900年的歷史。
請(qǐng)大家跟我往前走,進(jìn)了宏村,大家首先看到的是兩棵具代表性的古樹,一棵叫白果樹,另一棵叫紅楊樹,兩棵樹組成了一對(duì)“牛角”,讓整個(gè)村子充滿虎虎生氣。
翻過一座橋,我們來到全村現(xiàn)存完好的明清民居140余幢,其中最有名的是志道堂,它的“三雕”技術(shù)十分精湛,富麗堂皇,被譽(yù)為“明間故宮”。請(qǐng)大家繼續(xù)跟我走,現(xiàn)在大家看到的是南湖書院,又稱“依湖書院”。它是所縣傳統(tǒng)微派建筑風(fēng)格的古書院,由志道堂、文昌閣、啟蒙閣、望湖樓、袛園六部分組成。
我們的游覽結(jié)束了,希望這美好的回憶能成為您永恒的回憶,希望您再次到宏村游玩。
宏村導(dǎo)游詞開場白篇【二】
各位團(tuán)友大家好,首先我代表安徽旅行社熱烈歡迎大家的到來,孔夫子說“有朋自遠(yuǎn)方來,不易說乎”很榮幸能為各位嘉賓服務(wù),我是大家今天的導(dǎo)游,我叫王兵,大家可以叫我小王或王導(dǎo),我們的旅游車是這輛白色大巴,車牌號(hào)是12345,大家一定要記住了,我旁邊的是我們的司機(jī)張師傅,他是駕車多年的老司機(jī)了,接下來就由我和司機(jī)師傅陪伴大家一起度過你們的西遞宏村之旅!
在揭開西遞宏村神秘面紗之前,請(qǐng)?jiān)试S我為大家簡單介紹一下。宏村位于安徽省黟縣東北部,村落面積19.11公頃,始建于南宋紹興年間,至今有800余年歷史。它背靠黃山余脈羊棧嶺、雷崗山等,融自然景觀和人文景觀為一體,被譽(yù)為“中國畫里的鄉(xiāng)村”。 特別是整個(gè)村子呈“?!毙徒Y(jié)構(gòu)布局,被譽(yù)為當(dāng)今世界歷史文化遺產(chǎn)的一大奇跡。以雷崗山為牛頭,參天古樹是牛角,由東而西錯(cuò)落有致的民居群宛如寵大的牛身。以村西北一條九曲十彎的水渠繞屋過戶,聚村中天然泉水匯合成一口半月形的池塘,形如牛腸和牛胃。水渠最后注入村南的湖泊,稱牛肚。接著,人們又在繞村的溪河上先后架起了四座橋梁,作為牛腿。歷經(jīng)數(shù)年,一幅牛的圖騰應(yīng)玉而出。這種別出心裁的村落水系設(shè)計(jì),不僅為村民解決了消防用水,而且調(diào)節(jié)了氣溫,為居民生產(chǎn)、生活用水提供了方便,創(chuàng)造了一種“換吉未防溪路遠(yuǎn),家家門前有清泉”的良好環(huán)境。
宏村又名弘村,都是取宏廣發(fā)達(dá)的意思。村子始建于宋代,數(shù)百戶粉墻青瓦的古民居群,特別是被譽(yù)為“民間故宮”的承志堂、平滑似鏡的月沼。碧波蕩漾的南湖,雷崗山上的參天古木,森嚴(yán)的敘仁堂和南湖書院等等,構(gòu)成一個(gè)完美的藝術(shù)整體,真可謂是步步入景,處處堪畫,同時(shí)也反映了悠久的歷史所留下的廣博深邃的文化底蘊(yùn)。至八十年代中期開始發(fā)展旅游業(yè),喬石、等先后來宏村旅游考察,瓊瑤、陳凱歌等先后來宏村進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作。在2000年11月30日,宏村被聯(lián)合國教科文組織列入了世界文化遺產(chǎn)名錄。
講完宏村,我們來說西遞,西遞位于安徽省黟縣東南部,村落面積12.96公頃。村落以一條縱向的街道和兩條沿溪的道路為主要骨架,構(gòu)成東向?yàn)橹?、向南北延伸的村落街巷系統(tǒng)。
各位游客們,你們好! 很高興見到大家,首先我代表我們公司湖南快樂旅行社對(duì)大家參加這次的旅游活動(dòng)表示熱烈的歡迎,本人托大家的鴻福,很榮幸成為大家的今天的導(dǎo)游。在這里要跟大家說聲:"謝謝!".先自我介紹吧,我是湖南快樂旅行社的總經(jīng)理(停頓一下)派來的導(dǎo)游,我姓彭,單名一個(gè)宇字,大家可以直接喊我的名字:彭宇。這個(gè)名字挺簡單,對(duì)嗎?又好記,呵呵,希望大家喜歡。
在我身邊這一位呢是我們這次旅途中最為勞苦功高的一位,我們的司機(jī)張師傅,開足兩天車的時(shí)間,非常幸苦。在此,讓我們以熱烈的掌聲感謝我們的張師傅。(略停)謝謝大家!那么,在這兩天里面呢,就將由我和張師傅以及一會(huì)我們的地陪這三位工作人員為大家服務(wù),務(wù)求使到大家在我們旅途中的:食住行游購?qiáng)?quot;都能夠得到滿意的服務(wù)。
大家有什么需要幫忙的地方盡不妨盡管說,我們盡所可能地去滿足大家的要求。所以,我們也希望在座的每一位團(tuán)友都能夠配合我們導(dǎo)游司機(jī)的工作,愛護(hù)車廂里的清潔衛(wèi)生。最后,請(qǐng)大家再次以熱烈的掌聲來預(yù)祝我們將會(huì)度過一個(gè)輕松愉快的旅程!~~~
關(guān)鍵詞:導(dǎo)游英語;實(shí)訓(xùn)特點(diǎn);職業(yè)化語言
中圖分類號(hào):G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1672-5727(2012)10-0116-03
導(dǎo)游英語實(shí)訓(xùn)課的現(xiàn)狀
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前全國開設(shè)旅游英語專業(yè)的高職院校在400所以上。多數(shù)學(xué)校的導(dǎo)游英語實(shí)訓(xùn)課,要么在實(shí)訓(xùn)室里看著景區(qū)的3D畫面,讓學(xué)生熟記現(xiàn)成的導(dǎo)游詞進(jìn)行解說;要么將學(xué)生帶到景區(qū),對(duì)著大自然背誦著已經(jīng)記牢的導(dǎo)游詞。兩種形式的導(dǎo)游英語實(shí)訓(xùn)都有一個(gè)共同點(diǎn),那就是沒有真正的外國游客。其實(shí),在一些市場較發(fā)達(dá)的旅游城市,外國游客并不少見。學(xué)校應(yīng)與地方旅游行政部門或者景區(qū)達(dá)成協(xié)議,每年給學(xué)生一些見習(xí)帶入境團(tuán)的機(jī)會(huì),這樣學(xué)生的導(dǎo)游英語實(shí)境訓(xùn)練就不會(huì)只是紙上談兵了。
英語導(dǎo)游的語言特點(diǎn)
(一)得體性與禮節(jié)性
英語導(dǎo)游與中文導(dǎo)游一樣,對(duì)游客注重文明和禮貌是十分必要的。英語導(dǎo)游必須真正了解并在實(shí)際操作中真正體會(huì)和把握文化風(fēng)俗等方面的差異。僅有書面的理論知識(shí)而沒有實(shí)際的專門訓(xùn)練,這種差異是很難克服的。
例1:有位學(xué)生想在外國游客面前賣弄一下自己的英語,在帶團(tuán)參觀某高等學(xué)府時(shí),開場白竟然用“I'm tickled pink to give you a low-down of this university.”(我很樂意向諸位揭一下這所大學(xué)的老底兒)在途經(jīng)一個(gè)廁所時(shí)隨口問外賓:“Anybody wants to take a leak?”(“哪位想撒尿”)游客紛紛為之愕然。這無疑是缺乏文明與禮節(jié)的表現(xiàn)。隨便濫用俚語,尤其是使用禁忌語一類的俚語,非但不能顯示一個(gè)人的高英語水平,反而暴露出他的一知半解和粗俗無禮。如果不分場合,不加分析,一味地生搬硬套,難免嘩眾取寵,反而會(huì)讓游客輕視自己。
(二)專業(yè)化與規(guī)范性
導(dǎo)游語言是非常典型的職業(yè)語言,它的語言主體多由職業(yè)詞語構(gòu)成。這與旅游活動(dòng)內(nèi)容的豐富性有關(guān),其中,包括天文地理、琴棋書畫、碑文銘刻、花鳥魚蟲、城池墓穴、洞窟石塑等,并多以風(fēng)景園林、歷史典故、建筑風(fēng)格、名勝古跡、風(fēng)土人情等詞語為主題。這種典型的職業(yè)語言不允許導(dǎo)游在旅游活動(dòng)中談及與職業(yè)活動(dòng)無關(guān)的話題,這是導(dǎo)游語言規(guī)范化的原則。在講解說明時(shí),導(dǎo)游必須使用精確而規(guī)范的專業(yè)化語言。這不僅是導(dǎo)游職業(yè)特點(diǎn)的要求,而且也是旅游內(nèi)容的要求。只有運(yùn)用專業(yè)、典雅、規(guī)范的語言,表達(dá)才能準(zhǔn)確明了。這樣,游客才會(huì)游而有獲。若能根據(jù)不同游客的不同特征、不同需求將規(guī)范化導(dǎo)游語言加以靈活運(yùn)用,則是對(duì)導(dǎo)游的高品質(zhì)要求。
例2:介紹故宮的一段開場白。
What strikes one first in a bird’s eye view of Beijing city proper is a vast tract of golden roofs flashing brilliantly in the sun with purple walls occasionally emerging amid them and a stretch of luxuriant tree leaves flanking on each side. That is the former Imperial Palace,popularly known as the Forbidden City,from which twenty-four emperors of the Ming and Qing Dynasties ruled China for some 500 years—from 1420 to 1911.The Ming Emperor Yong Le,who usurped the throne from his nephew and made Beijing the capital,ordered its construction,on which approximately 10000 artisans and a million workmen toiled for fourteen years from 1406 to 1420.At present,the Palace is an elaborate museum that presents the largest and most complete ensemble of traditional architecture complex and more than 900000 pieces of court treasures in all dynasties in China.①
這里的emerging,flanking,luxuriant,usurped,toiled,分別道出了琉璃瓦頂“掩映著”,參天大樹“聳立著”,古木“蒼翠”以及永樂大帝的篡位和工匠們的辛勤勞作等。
導(dǎo)游英語實(shí)訓(xùn)特點(diǎn)
(一)口語交互性
【關(guān)鍵詞】翻轉(zhuǎn)課堂;中職;導(dǎo)游講解;技能培養(yǎng);應(yīng)用
近年來,翻轉(zhuǎn)課堂的理念在國內(nèi)外被越來越多的業(yè)界人士、學(xué)校和地區(qū)所認(rèn)可,尤其是在美國受到了廣泛地推崇,2011年甚至被加拿大《環(huán)球郵報(bào)》評(píng)為年度影響課堂教學(xué)的一項(xiàng)重大技術(shù)變革,顯示其逐漸成為了教育教學(xué)改革的新浪潮。
1. 翻轉(zhuǎn)課堂的定義 什么是翻轉(zhuǎn)課堂?在傳統(tǒng)教學(xué)過程中,通常包括知識(shí)傳授和知識(shí)內(nèi)化兩個(gè)階段。知識(shí)傳授是通過教師在課堂中的講授來完成,知識(shí)內(nèi)化則需要學(xué)生在課后通過作業(yè)、操作或者實(shí)踐來完成。在翻轉(zhuǎn)課堂中,這種形式得到了顛覆,知識(shí)的傳授是在課前,通過教師提供的視頻等學(xué)習(xí)材料和信息技術(shù)的輔助自學(xué)完成,知識(shí)內(nèi)化是在課堂中,在教師幫助下、同學(xué)協(xié)助下完成。
2. 翻轉(zhuǎn)課堂“3+3”模式在導(dǎo)游講解技能培養(yǎng)體系中的實(shí)施應(yīng)用
導(dǎo)游講解服務(wù)作為中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)典型工作崗位的核心技能,有著較高的理論與實(shí)踐技能要求,對(duì)其如何開展教學(xué),才能有效提升學(xué)習(xí)者的知識(shí)儲(chǔ)備、思維能力和實(shí)際應(yīng)用能力,已經(jīng)成為專業(yè)教師面前的一項(xiàng)重要課題。翻轉(zhuǎn)課堂的最大優(yōu)勢就是“高效”,且備受師生歡迎。因此筆者認(rèn)為,將翻轉(zhuǎn)課堂的理念引入到導(dǎo)游講解技能的培養(yǎng)教學(xué)中有著重要意義。整體來說,導(dǎo)游講解技能培養(yǎng)體系包括導(dǎo)游知識(shí)儲(chǔ)備、導(dǎo)游詞創(chuàng)編、語言表達(dá)實(shí)踐,三個(gè)階段的學(xué)習(xí)訓(xùn)練內(nèi)容,而翻轉(zhuǎn)課堂模式由三個(gè)步驟先后來實(shí)施,針對(duì)導(dǎo)游講解訓(xùn)練各階段教學(xué)任務(wù),實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué),即為翻轉(zhuǎn)課堂“3+3”模式,二者關(guān)系如圖表一所示。分解來說:
第一步,課前教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)――實(shí)現(xiàn)知識(shí)傳授。
一是課前教學(xué)準(zhǔn)備:設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容,制作和微視頻。
首先,設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容。以導(dǎo)游講解技能培養(yǎng)各階段為單元,將教學(xué)內(nèi)容按照層次性、遞進(jìn)性、拓展性的要求重新序列組織、劃分模塊,梳理出關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)、典型案例等,最后歸納為若干需要解決的問題,即遵循這樣一個(gè)內(nèi)容設(shè)計(jì)流程:單元-模塊-知識(shí)點(diǎn)與案例-問題,如,導(dǎo)游詞創(chuàng)編單元-以吐魯番為重點(diǎn)的古文化遺址旅游區(qū)導(dǎo)游詞創(chuàng)編模塊-吐魯番遺址類旅游資源特點(diǎn)與導(dǎo)游詞創(chuàng)編技巧-交河故城的導(dǎo)游詞創(chuàng)編。其次,教學(xué)微視頻的制作。針對(duì)每一個(gè)特定的問題,制作獨(dú)立的微視頻,如導(dǎo)游員開場白的講解技巧、導(dǎo)游口語的趣味性體現(xiàn)等等,內(nèi)容的選擇上一定要針對(duì)性強(qiáng)、短小精悍,而視頻的長度一般控制在學(xué)生注意力能比較集中的時(shí)間范圍內(nèi),幾分鐘或最長十幾分鐘,便于學(xué)生自主性學(xué)習(xí)。教師還可以配合微視頻制作PPT、測試題(突出游戲性)、自評(píng)表等相應(yīng)教學(xué)工具性材料,選擇網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)同時(shí)。
二是實(shí)施課前在線學(xué)習(xí):設(shè)計(jì)實(shí)踐性任務(wù),加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)。
為使學(xué)習(xí)者通過觀看視頻,更好地掌握知識(shí)點(diǎn),提高學(xué)習(xí)效率,結(jié)合每個(gè)微視頻所闡釋的問題,設(shè)計(jì)實(shí)踐性任務(wù),以任務(wù)驅(qū)動(dòng)方式引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。例如針對(duì)中國古代建筑中的繪畫與雕塑藝術(shù)專題,可以設(shè)計(jì)實(shí)踐性任務(wù)“搜集和分類具有新疆地域特色的建筑繪畫與雕塑圖片”。任務(wù)的設(shè)計(jì)應(yīng)緊密聯(lián)系知識(shí) ,并與現(xiàn)實(shí)生活中的具體問題密切相關(guān),以實(shí)用性、趣味性、挑戰(zhàn)性為主要設(shè)計(jì)原則。實(shí)踐性任務(wù)可以任務(wù)單的形式提前發(fā)放給學(xué)生,學(xué)生帶著任務(wù)自主學(xué)習(xí),而每次進(jìn)入課堂時(shí)應(yīng)給予學(xué)生評(píng)價(jià)和討論的機(jī)會(huì),并建立固化的評(píng)價(jià)獎(jiǎng)勵(lì)制度。進(jìn)入課前在線學(xué)習(xí),也并不代表完全用視頻替代教師,學(xué)生孤立地學(xué)習(xí),而是更強(qiáng)調(diào),增加師生的互動(dòng)、學(xué)生間的互動(dòng),用個(gè)性化溝通的方法解決身邊的學(xué)習(xí)問題,把教師由講臺(tái)上的圣人變?yōu)樯磉叺膶?dǎo)師,所以,學(xué)生在線自主學(xué)習(xí)時(shí),教師也需要在線輔導(dǎo),并在互動(dòng)過程中了解和掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況與問題,為下一步課堂中有的放矢的教學(xué)做好準(zhǔn)備。
第二步,課堂小組互動(dòng)訓(xùn)練環(huán)節(jié)――實(shí)現(xiàn)知識(shí)內(nèi)化。
經(jīng)過課前的在線學(xué)習(xí)和實(shí)踐性任務(wù)的實(shí)施,進(jìn)入課堂,留給了學(xué)生更多的知識(shí)內(nèi)化時(shí)間,此時(shí),可以學(xué)生為中心,以實(shí)踐技能訓(xùn)練為重點(diǎn),充分展開各類學(xué)習(xí)性訓(xùn)練活動(dòng),教師只需設(shè)計(jì)和組織好教學(xué)活動(dòng),作為策劃者、導(dǎo)演、評(píng)價(jià)者參與其中。同時(shí),“吸收內(nèi)化”是通過充分的互動(dòng)來完成的,一方面,教師能夠提前了解學(xué)生的學(xué)習(xí)困難,在課堂上給予有效的輔導(dǎo),另一方面,同學(xué)間的相互交流、合作和幫助更有助于促進(jìn)學(xué)生知識(shí)的內(nèi)化過程,因此課堂活動(dòng)應(yīng)以互動(dòng)訓(xùn)練為主要內(nèi)容,以小組為單位展開,形成翻轉(zhuǎn)課堂“3+3”模式第二個(gè)關(guān)鍵性環(huán)節(jié)-課堂小組互動(dòng)訓(xùn)練環(huán)節(jié)。
在導(dǎo)游技能培養(yǎng)中,課堂小組互動(dòng)訓(xùn)練,一般可以包括三種形式:一是小組頭腦風(fēng)暴,以討論、辯論、報(bào)告等形式呈現(xiàn),鼓勵(lì)學(xué)生相互間充分探討、質(zhì)疑、尋找最優(yōu)答案,針對(duì)導(dǎo)游講解技能第一階段的課堂教學(xué)可以廣泛采取這種形式;二是小組項(xiàng)目合作,將完整的一個(gè)項(xiàng)目與行為交給小組完成,讓學(xué)生融入到有意義的任務(wù)完成過程中,自覺參與學(xué)習(xí)、進(jìn)行知識(shí)建構(gòu),例如在典型旅游線路導(dǎo)游詞的創(chuàng)編中,以“天池-南山景區(qū)-吐魯番”旅游線路的導(dǎo)游詞創(chuàng)編為訓(xùn)練項(xiàng)目由小組協(xié)作完成,通過項(xiàng)目的實(shí)施,學(xué)生們自覺自樂的擴(kuò)充了知識(shí),學(xué)會(huì)了旅游線路導(dǎo)游詞的創(chuàng)編技巧。此時(shí)教師可將項(xiàng)目升級(jí),設(shè)計(jì)“天池-南山景區(qū)-吐魯番-喀納斯-伊犁”旅游線路導(dǎo)游詞創(chuàng)編項(xiàng)目,由小組課后拓展完成,實(shí)現(xiàn)知識(shí)的舉一反三;三是小組模擬演練,尤其是導(dǎo)游技能培養(yǎng)體系的第三階段,大部分室內(nèi)或?qū)嵉亟虒W(xué)(不包括崗位實(shí)習(xí)訓(xùn)練)以此種形式組織展開。這些學(xué)習(xí)活動(dòng)應(yīng)該基于一定的情境,并且能夠讓學(xué)生在交互協(xié)作中完成學(xué)習(xí)任務(wù)。緊跟評(píng)價(jià),針對(duì)每一次活動(dòng)與訓(xùn)練,每一小組或每一位學(xué)生的表現(xiàn),都應(yīng)有合理的評(píng)價(jià),通過自評(píng)、小組互評(píng)、教師評(píng)三個(gè)不同方面結(jié)合量化表展開,教會(huì)學(xué)生如何評(píng)與學(xué)。
第三步,課后總結(jié)與反饋――實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長。
在課堂結(jié)束后,教師需要根據(jù)課堂實(shí)施操作的過程與效果,對(duì)課堂活動(dòng)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析、系統(tǒng)的反思與總結(jié),一方面,找出成功與不足之處,為下一輪的翻轉(zhuǎn)課堂實(shí)施做好準(zhǔn)備;另一方面,結(jié)合學(xué)生的課堂表現(xiàn),給出反饋與總結(jié),促進(jìn)其對(duì)學(xué)習(xí)過程的思考,提高學(xué)習(xí)能力,從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長。
圖表一 :翻轉(zhuǎn)課堂“3+3”模式:
3. 課例點(diǎn)播 以《導(dǎo)游幽默語的運(yùn)用》一課為例:
3.1 課前教學(xué)實(shí)踐活動(dòng):一是設(shè)計(jì)三個(gè)問題的教學(xué)內(nèi)容:幽默導(dǎo)游語言的妙用與案例示范、導(dǎo)游幽默語言的運(yùn)用技巧、導(dǎo)游幽默語五忌。二是制作和三個(gè)主題的微視頻、PPT文稿、附有自評(píng)標(biāo)準(zhǔn)的課前實(shí)踐性教學(xué)任務(wù)單――“搜集導(dǎo)游幽默笑話與用語,分析所使用的技巧,并根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)自評(píng)給分”。三是師生互動(dòng),實(shí)施在線學(xué)習(xí)。
3.2 課堂小組互動(dòng)訓(xùn)練:2課時(shí)。第1課時(shí):導(dǎo)入:小組匯總所搜集幽默導(dǎo)游用語與笑話,教師點(diǎn)評(píng)課前實(shí)踐性任務(wù)完成狀況,以鼓勵(lì)為主?;顒?dòng)組織:采用小組合作的形式,從匯總用語中挑選典型案例,情境模擬展示幽默導(dǎo)游過程片段。教師組織小組自評(píng)與互評(píng),并從內(nèi)容選擇、展示效果、小組合作等方面給予評(píng)價(jià)。
第2課時(shí),教師給出新疆克拉瑪依烏爾禾魔鬼城相關(guān)介紹資料與圖片,進(jìn)行導(dǎo)游詞的幽默化再創(chuàng)編,小組選出代表,以競賽形式講解。為各小組分發(fā)制作好的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),從創(chuàng)意、內(nèi)容、口語技巧、心理素質(zhì)、整體效果等五個(gè)方面進(jìn)行小組互評(píng)、教師點(diǎn)評(píng)環(huán)節(jié)。
3.3 課后總結(jié)與反饋:分析課堂效果與評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)反饋結(jié)果,進(jìn)行教學(xué)反思,籌備和完善下一輪翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)計(jì)劃。
4. 關(guān)于翻轉(zhuǎn)課堂在導(dǎo)游講解技能課堂中的教學(xué)思考 通過觀察與研究得知,對(duì)于那些便于任務(wù)驅(qū)動(dòng)的課程內(nèi)容運(yùn)用翻轉(zhuǎn)課堂,往往能收到很好的教學(xué)效果,而導(dǎo)游講解技能培養(yǎng)恰是這樣一類情況,翻轉(zhuǎn)課堂能夠滿足其因材施教的要求,解決理論與實(shí)踐相脫節(jié)的問題,大大提高課堂效率,突出學(xué)生實(shí)踐技能的鍛煉與培養(yǎng),能永久保存、查閱和修正教學(xué)內(nèi)容,真正實(shí)現(xiàn)“以學(xué)生為中心”,而且這種直接指導(dǎo)和建議式學(xué)習(xí)的混合模式,使得所有的學(xué)生都能獲得個(gè)性化的教育,這對(duì)于旅游專業(yè)教學(xué),甚至職業(yè)教育其他專業(yè)教學(xué)來說意義非凡。
同時(shí),它也對(duì)教與學(xué)雙方提出了更高的要求。教師一方面需要為學(xué)生構(gòu)造一個(gè)適合自主學(xué)習(xí)、能夠較全面獲取學(xué)習(xí)資源的學(xué)習(xí)環(huán)境,另一方面能真正引導(dǎo)、管理和控制整個(gè)教學(xué)活動(dòng)過程,這就要求教師具備綜合的教學(xué)素養(yǎng)和能力。針對(duì)學(xué)生則要求切實(shí)從傳統(tǒng)課堂的傾聽者轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲗?dǎo)者,能自主學(xué)習(xí)完成課前的知識(shí)建構(gòu)、全身心參與到課堂教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中。當(dāng)然,也就有很多問題待解決,如學(xué)生在家看視頻效果如何把握;大量視頻制作考驗(yàn)老師能力,而視頻的質(zhì)量又如何保證;中職生通常更習(xí)慣于傳統(tǒng)的授課模式,不善于課堂爭論和自主探索,如何減少學(xué)生對(duì)翻轉(zhuǎn)課堂的畏懼情緒,而有效地挖掘?qū)W生內(nèi)在潛能等等。
筆者認(rèn)為雖然翻轉(zhuǎn)課堂是一個(gè)還待探究和發(fā)展的課堂教學(xué)模式,但它為教育教學(xué)改革帶來的裨益不言而喻,只有在大膽嘗試、不斷實(shí)踐當(dāng)中,我們才能摸索出一條適合自己的高效課堂之路。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞:旅游;英語;課程體系
中圖分類號(hào):G64 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
文章編號(hào):1009-0118(2012)05-0267-02
一、引言
隨著我國涉外旅游業(yè)的發(fā)展,旅游英語變得越來越重要。要讓世界了解中國,要讓中國走向世界,都需要有一大批具有旅游專業(yè)知識(shí),又具有扎實(shí)的英語交際能力的復(fù)合型人才。因此,在國內(nèi)從事國際旅游及相關(guān)行業(yè)的人員都必須接受英語語言能力的訓(xùn)練,為外國游客提供必要的導(dǎo)游服務(wù)。為了滿足我國發(fā)展涉外旅游業(yè)的需要,我國高等學(xué)校普遍開設(shè)了旅游英語課程。旅游英語教學(xué)不同于一般英語課的教學(xué),它是屬于一種專門用途英語的教學(xué)。本論文根據(jù)旅游英語專業(yè)的特點(diǎn),從培養(yǎng)復(fù)合型旅游英語人才的培養(yǎng)目標(biāo)出發(fā),就如何突出專業(yè)性教學(xué),綜合運(yùn)用多種教學(xué)手段做好教學(xué)改革展開討論,提出合理的旅游英語專業(yè)課程設(shè)置體系,開設(shè)實(shí)用型的課程,從而培養(yǎng)出更符合市場要求的復(fù)合型專門人才。
二、旅游英語課程現(xiàn)狀
當(dāng)前我國在校大學(xué)生是在應(yīng)試教育的模式中培養(yǎng)出來的,他們雖熟悉考試手段和各種類型的試題,善于應(yīng)付各種考試,但是應(yīng)用語言知識(shí)的能力卻相當(dāng)差。從目前的教學(xué)實(shí)踐中,我們發(fā)現(xiàn)旅游英語教學(xué)中還有很多亟待研究和解決的問題:
(一)教材內(nèi)容陳舊,版本多樣化
目前旅游英語教材版本很多,它們的難度、選題都有不同的層次。這顯然并非壞事,因?yàn)榭梢詽M足多層次的需求。但必須指出,教材內(nèi)容存在老化,不能反映旅游業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀,以及知識(shí)面涉及的深度或廣度不夠等問題,并且目前缺乏配套的“聽說讀寫譯”及理論與應(yīng)用相結(jié)合的旅游英語系列教材。
(二)教學(xué)體系滯后,教學(xué)方法陳舊
由于外語語言觀念和外語教育理念以及課程設(shè)計(jì)以及教材教法理念上的局限,整個(gè)外語教學(xué)活動(dòng)和外語語用實(shí)踐嚴(yán)重脫節(jié),主要表現(xiàn)在外語語言觀念上存在著外語語言能力片面化的傾向;在課程設(shè)計(jì)上,沒能結(jié)合實(shí)際需要,更受教學(xué)環(huán)境的限制,進(jìn)而各種語言能力訓(xùn)練也被人為地割裂開來;教授旅游英語的教師還是沿用傳統(tǒng)的外語教學(xué)方法,不能滿足專業(yè)英語的教學(xué)需要。在當(dāng)前的旅游專業(yè)英語教學(xué)中,也存在著重理論、輕實(shí)踐的傾向。
(三)師資隊(duì)伍薄弱
旅游英語專業(yè)課應(yīng)該有專業(yè)老師,講授旅游專業(yè)英語的老師應(yīng)該是旅游專業(yè)的行家,能用英語傳授旅游專業(yè)知識(shí)。遺憾的是,現(xiàn)階段大多數(shù)現(xiàn)任旅游英語專業(yè)課程都是由英語專業(yè)出身的老師和旅游專業(yè)出身的年輕老師組成。前者雖然有深厚的英語知識(shí),但缺乏旅游專業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí),這與《旅游英語》的專業(yè)性強(qiáng)的特點(diǎn)不相符;而后者雖然具備專業(yè)知識(shí),但其英語水平卻不及前者。
以上問題的存在,會(huì)造成學(xué)生在完成所學(xué)旅游英語課程后距離該課程的培養(yǎng)目標(biāo)仍有差距,甚至導(dǎo)致部分學(xué)生在進(jìn)人社會(huì)后不能很快適應(yīng)工作的需要。
三、旅游英語課程的主要特點(diǎn)
旅游英語本身具有不同于其他英語教學(xué)課程,其具有如下主要特點(diǎn):
(一)實(shí)踐性強(qiáng)
無論是導(dǎo)游還是飯店管理、服務(wù)人員,在工作中都需要與外國人接觸,并與之面對(duì)面的交談,同時(shí)他們的工作通常貫穿于游客的整個(gè)活動(dòng)之中,從機(jī)場接待到結(jié)束送別,都需要旅游人才的服務(wù)。在實(shí)際工作中,他們往往是與外國人接觸的第一批人。因此,旅游人才服務(wù)質(zhì)量的好壞影響了國外人員對(duì)我國的旅游印象的好壞,同時(shí)旅游服務(wù)對(duì)商務(wù)旅游的成功與否也至關(guān)重要。因而,旅游英語應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力,要求他們達(dá)到能夠閱讀外文文件,與外國游人熟練交談,并能提供優(yōu)良的業(yè)務(wù)服務(wù)。
(二)專業(yè)性強(qiáng)
勿庸置疑,旅游英語必然涉及到深厚的旅游專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)。如旅游資源、旅游規(guī)劃、飯店、旅行社、旅游景點(diǎn)、旅游交通等各個(gè)部門的知識(shí),要求學(xué)生具有基本的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)。如果開設(shè)相關(guān)的旅游專業(yè)課程,對(duì)加深理解專業(yè)英語的內(nèi)容會(huì)有很好的幫助,這些說明了旅游英語兼容旅游和英語,并且突出旅游知識(shí)的重要,具有很強(qiáng)的專業(yè)性。
(三)綜合性強(qiáng)
旅游業(yè)是一門綜合性很強(qiáng)的學(xué)科,旅游英語也不例外。它涉及的內(nèi)容十分廣泛,如歷史、地理、風(fēng)俗、文學(xué)、宗教、地質(zhì)、烹飪、建筑等多學(xué)科知識(shí)。因此,旅游英語的教學(xué)應(yīng)通過各種方式,把各方面的知識(shí)介紹給學(xué)生,最大程度地拓寬學(xué)生的知識(shí)面,擴(kuò)大學(xué)生的視野。
四、旅游英語專業(yè)課程設(shè)置
針對(duì)目前旅游英語教學(xué)的現(xiàn)狀,結(jié)合旅游英語自身的特點(diǎn),本文從適應(yīng)市場需求的人才培養(yǎng)目標(biāo)為出發(fā)點(diǎn),對(duì)現(xiàn)有旅游英語教學(xué)進(jìn)行了深入的探究,從而提出以下改進(jìn)旅游英語課程設(shè)置的建議:
(一)專業(yè)英語教學(xué)大綱創(chuàng)新
在大學(xué)英語教學(xué)大綱的指導(dǎo)下,根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo),采用分級(jí)教學(xué),將英語教學(xué)分解為“基礎(chǔ)階段”、“提高階段”和“高級(jí)階段”。以新大綱規(guī)定的英語四級(jí)教學(xué)為起點(diǎn),對(duì)不同階段的教學(xué)環(huán)節(jié)優(yōu)化設(shè)計(jì),從而使學(xué)生達(dá)到較扎實(shí)的英語基礎(chǔ),能夠較流暢、準(zhǔn)確的用英語進(jìn)行溝通,較強(qiáng)的跨專業(yè)的交際能力,較寬的知識(shí)面。根據(jù)教學(xué)的實(shí)際需要和教學(xué)的可行性,本文嘗試擬定建議性旅游專業(yè)英語教學(xué)流程體系,如圖1所示。
圖1 旅游專業(yè)英語教學(xué)流程體系(二)旅游英語專業(yè)課程設(shè)置創(chuàng)新
旅游管理人才必須掌握的知識(shí)可分成三大部分,即基礎(chǔ)知識(shí)和技能、專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐環(huán)節(jié)。課程模式是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要環(huán)節(jié),它包括課程內(nèi)容體系和課程結(jié)構(gòu)體系。旅游英語專業(yè)根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)與基本要求設(shè)置課程。根據(jù)實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn),構(gòu)建了以職業(yè)技能為核心的課程體系。我們可以將所有課程分為五大塊:英語類課程、漢語類課程、旅游專業(yè)課程、綜合技能課程、公共必修課程。
英語課程主要包括:英語精讀、英語泛讀、口語、聽力、語法、英語寫作、英美國家社會(huì)與習(xí)俗、英漢翻譯教程和旅游英語。這些課程都是旅游英語專業(yè)學(xué)生的必修課。通過這些課程的學(xué)習(xí),學(xué)生的英語知識(shí)和素質(zhì)得到了提高,特別是經(jīng)過旅游英語的學(xué)習(xí),可以使學(xué)生對(duì)今后的工作得心應(yīng)手。漢語類課程主要包括:大學(xué)語文、中國文化概覽、中國名著欣賞和世界民族風(fēng)俗。通過這些課程的學(xué)習(xí).可以豐富學(xué)生的漢語文化知識(shí),提高文化欣賞水平,了解更多的漢語文化風(fēng)土和習(xí)俗,為今后的導(dǎo)游工作奠定基礎(chǔ)。旅游專業(yè)課程主要包括:旅游學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游法規(guī)、旅游地理、旅游資源和導(dǎo)游業(yè)務(wù)技術(shù)及指導(dǎo)。這些課程可以使學(xué)生對(duì)旅游知識(shí)和旅游資源有個(gè)很好的了解。這是做好導(dǎo)游工作的前提。學(xué)生綜合技能包括:基本技能,英語技能和旅游業(yè)務(wù)技能。
本專業(yè)課程體系體現(xiàn)了以素質(zhì)為核心的全面素質(zhì)教育培養(yǎng)。課程結(jié)構(gòu)設(shè)汁合理,技能課占總學(xué)時(shí)的46.8%,符合教育部培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用型人才的目標(biāo),并將這個(gè)目標(biāo)貫穿整個(gè)教學(xué)過程始終,分解落實(shí)到各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)。
(三)旅游專業(yè)英語教學(xué)創(chuàng)新
1、英語教學(xué)模式創(chuàng)新
旅游英語具有專業(yè)課教學(xué)和英語課教學(xué)的特點(diǎn),為了更好的達(dá)到教學(xué)效果,需要在教學(xué)過程中探索、改革。在教學(xué)中,課題組成員針對(duì)其特點(diǎn),運(yùn)用了多種教學(xué)方法,其中收益較大的教學(xué)方法主要有以下幾種:
(1)互動(dòng)式課堂—激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。在教學(xué)過程中始終堅(jiān)持“課堂3分鐘演講”的教學(xué)方法:課前都有1—2個(gè)學(xué)生來做EnglishSpeaking。內(nèi)容可以是介紹景點(diǎn)的導(dǎo)游詞、簡短幽默的笑話、難忘的旅游經(jīng)歷等等。演講以學(xué)生積極主動(dòng)報(bào)名為主,不僅可以鍛煉學(xué)生的綜合素質(zhì)和英語聽說水平,同時(shí)也能拓展學(xué)生的專業(yè)知識(shí)面,并提高學(xué)生的自信心,符合高校大學(xué)生素質(zhì)教育的要求。
(2)情景式課堂—培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。情景式教學(xué)在旅游英語教學(xué)中非常有效,因?yàn)槁糜斡⒄Z口語訓(xùn)練很多都是在特定場合下發(fā)生的,如入住賓館,飯店進(jìn)餐,景點(diǎn)講解等。情景式課堂,老師要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容通過閱讀、聽磁帶、看錄像等方式,給學(xué)生講解有關(guān)的專業(yè)術(shù)語,口語表達(dá)等知識(shí),然后給出特定的場景,學(xué)生通過角色扮演,使學(xué)生仿佛置身其境,充發(fā)揮自己的想象力,來達(dá)到學(xué)習(xí)的目的。這種方法可以極大地培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,學(xué)生有了濃厚的學(xué)習(xí)興趣,就會(huì)轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī),由表層的應(yīng)付考試轉(zhuǎn)變?yōu)樯顚哟蔚奶岣咦陨硭刭|(zhì)。
(3)實(shí)踐課堂—教學(xué)實(shí)習(xí)。專業(yè)英語的學(xué)習(xí)要靠實(shí)踐鍛煉,為了給學(xué)生提供更多的鍛煉機(jī)會(huì),在旅游英語課程結(jié)束后,可以讓學(xué)生到相關(guān)的旅游企業(yè),特別是一些星級(jí)旅游酒店、旅行社等機(jī)構(gòu)進(jìn)行實(shí)習(xí)。他們通過在前臺(tái)、餐飲、客房、旅行社、景點(diǎn)等部門的實(shí)習(xí),可大大提高專業(yè)英語水平的應(yīng)用能力。學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中,老師會(huì)根據(jù)他們的反饋給予指導(dǎo)。
2、課堂理論與實(shí)踐創(chuàng)新
旅游英語是一門實(shí)踐非常強(qiáng)的課程,它要求培養(yǎng)的人才具有良好的綜合素質(zhì),不但要有流利的語言表達(dá),還要有機(jī)敏的反應(yīng)能力。這些能力的獲得僅僅靠課堂教授是不夠的,應(yīng)加強(qiáng)實(shí)踐課的練習(xí),在練習(xí)中強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主置和教師的主導(dǎo)作用,不要讓練習(xí)流于形式,引導(dǎo)學(xué)生多思考多模擬。所以如何全面地合理安排、組織課堂教學(xué)活動(dòng),把老師的教和學(xué)生的練有機(jī)結(jié)合是值得探討的一大課題。
(1)加強(qiáng)導(dǎo)入式教學(xué)。教師通過生動(dòng)的開場白導(dǎo)入所講的內(nèi)容,此時(shí)可以采用誘導(dǎo)學(xué)生討論的方式進(jìn)行,比如講“旅行社”這部分是可以讓學(xué)生首先討論自己的看法,充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性,調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
(2)示范與講授相結(jié)合。在學(xué)生討論所將內(nèi)容之后,教師必須進(jìn)行系統(tǒng)總結(jié)和歸納,概括出要點(diǎn),便于學(xué)生理解記憶,再以“旅行社”這一部分的講解為例:在學(xué)生討論完自己關(guān)于旅行社的理解后,教師必須進(jìn)行合理的總結(jié),歸納出旅行社的含義、特點(diǎn)、作用、類別、歷史演變、發(fā)展趨勢等,使概念條理化、系統(tǒng)化,這樣便于學(xué)生對(duì)比從而找出自己認(rèn)識(shí)不完全的地方,更清楚地理解概念。
(3)提高練習(xí)的效率。通過示范部分的講解使學(xué)生了解相關(guān)的知識(shí)后,鼓勵(lì)學(xué)生分組討論,并用自己的話總結(jié)所學(xué)內(nèi)容,在對(duì)所學(xué)知識(shí)有了全面了解后,啟發(fā)學(xué)生自己分析闡述,培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散思維,引導(dǎo)學(xué)生自我學(xué)習(xí)。
五、結(jié)語
旅游英語是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程,要使我們培養(yǎng)的學(xué)生適應(yīng)未來市場的要求,就必須使我們教學(xué)工作著眼于學(xué)生實(shí)際交際能力和應(yīng)用能力的培養(yǎng),因此在教學(xué)中一定要貫徹以教師為主導(dǎo),學(xué)生為主體的教學(xué)原則,在課時(shí)的分配上要加強(qiáng)向?qū)嵺`和實(shí)習(xí)課傾斜,在考試方式上要靈活多樣,使學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主人,使學(xué)生經(jīng)過三年的學(xué)習(xí)在系統(tǒng)掌握專業(yè)知識(shí),具備良好英語交際能力的同時(shí),也獲得終身學(xué)習(xí)的能力。
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