制藥工程認(rèn)知實(shí)習(xí)精選(九篇)
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第1篇：制藥工程認(rèn)知實(shí)習(xí)范文
關(guān)鍵詞： 單元操作 工學(xué)研融合 課程體系 人才培養(yǎng)模式
當(dāng)今時(shí)代，科學(xué)技術(shù)日新月異，知識(shí)經(jīng)濟(jì)方興未艾，綜合國力競爭日趨激烈。教育在綜合國力的形成中處于基礎(chǔ)地位，國力的強(qiáng)弱越來越取決于勞動(dòng)者的素質(zhì)，取決于各類人才的質(zhì)量和數(shù)量。高等職業(yè)教育是教育事業(yè)中與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展聯(lián)系最為直接、與人民群眾的利益聯(lián)系最為緊密的一種教育形式。它擔(dān)負(fù)著培養(yǎng)數(shù)以千萬計(jì)的專門人才和一部分高素質(zhì)勞動(dòng)者的任務(wù)。
我國已是制造業(yè)大國，為適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化，我國正加快社會(huì)轉(zhuǎn)型和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快增長。實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)需要大量的各級(jí)各類人才，尤其是應(yīng)用型人才。我國的技能人才和高級(jí)應(yīng)用型人才一直緊缺，近年來有數(shù)據(jù)顯示，我國應(yīng)用型人才的缺口約有三四百萬。
高職院校是服務(wù)于我國社會(huì)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需求，根據(jù)《中國教育改革和發(fā)展綱要》提出的“加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)的教學(xué)和訓(xùn)練，發(fā)展同社會(huì)實(shí)際工作部門合作培養(yǎng)，促進(jìn)教學(xué)、科研、生產(chǎn)三結(jié)合”的要求，走出了一條新的培養(yǎng)高技能型人才為導(dǎo)向，“工學(xué)研”緊密結(jié)合的發(fā)展道路，取得了大量的豐碩成果。[1]
1.高等職業(yè)教育發(fā)展的意義
我國國家中長期教育改革與發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）明確指出了高職教育的重要性，提出高職教育要把提高質(zhì)量作為重點(diǎn)，以培養(yǎng)在建設(shè)、管理、服務(wù)等第一線工作的高級(jí)應(yīng)用技術(shù)型人才為目標(biāo)。大力發(fā)展高職教育，對(duì)我國實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要。
2.何謂“工學(xué)研融合”
“工學(xué)研融合”是人才培養(yǎng)的重要途徑。目前，“工學(xué)研融合”已經(jīng)成為獲得世界范圍內(nèi)普遍認(rèn)可的高職教育模式，是綜合利用學(xué)校、企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)不同組織環(huán)境的教育資源，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力、科研能力、就業(yè)競爭力等綜合素質(zhì)為重點(diǎn)，推進(jìn)企業(yè)自主創(chuàng)新，培養(yǎng)具有豐富實(shí)踐技能的高技能型人才的一種培養(yǎng)方式。長期以來，由于企業(yè)缺乏自主創(chuàng)新的動(dòng)力和高職院校辦學(xué)條件不足，定位不明確，人才培養(yǎng)模式存在問題等原因，導(dǎo)致一方面高職院校實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地等辦學(xué)資源不足，培養(yǎng)方式及目標(biāo)與市場(chǎng)需求不相適應(yīng)，畢業(yè)生就業(yè)壓力大。另一方面企業(yè)缺乏高技能型人才，科研成果轉(zhuǎn)化困難和競爭力缺乏等。因此，對(duì)高職院校工學(xué)研合作人才培養(yǎng)模式的研究具有重要的社會(huì)意義和應(yīng)用價(jià)值。
國外工業(yè)化時(shí)間較早，經(jīng)過多年的探索和完善，在學(xué)研產(chǎn)結(jié)合上有許多成功的模式值得我們借鑒。德國實(shí)施高等專科學(xué)校和職業(yè)學(xué)院構(gòu)成的“二元制”高等職業(yè)教育，美國實(shí)施高校和企業(yè)合作的高等教育模式，英國實(shí)施“工讀交替制”的多科技術(shù)學(xué)院體系，臺(tái)灣地區(qū)頗具特色的技職教育系統(tǒng)等均稱為高職教育的典型模范。
3.我省“工學(xué)研融合”的嘗試與探索
美國的“美國高校大學(xué)――企業(yè)關(guān)系委員會(huì)”、被視為“德國經(jīng)濟(jì)騰飛秘密武器”的“雙元制”、法國的“教育――企業(yè)工作線”等發(fā)達(dá)國家高職院校校企合作的經(jīng)驗(yàn)表明，校企合作是高職院校最成功、最有效的辦學(xué)模式。
作為職教大省，江蘇省高職教育率先開展工學(xué)研融合、校企合作培養(yǎng)模式的探索，其規(guī)模和數(shù)量都位于全國高職教育的前列。但經(jīng)過深入分析，我們發(fā)現(xiàn)，其中很多模式都只是對(duì)發(fā)達(dá)國家高職教育既有模式的借鑒與改造，缺乏因地制宜的創(chuàng)新，在適用性上存在著很大的局限。江蘇省一半以上的高職院校辦學(xué)歷史不滿十年，人才培養(yǎng)模式還處于探索階段，存在資格證書制度不完善、資金投入力度不夠、企業(yè)參與度不夠、辦學(xué)水平參差不齊、專業(yè)建設(shè)低水平重復(fù)、創(chuàng)新項(xiàng)目不足和社會(huì)認(rèn)可度低等問題，且在高職教育界具有一定的典型性。[2]
4.單元操作對(duì)于制藥專業(yè)的重要性
長期以來，職業(yè)院校采用的都是傳統(tǒng)的綜合學(xué)科體系的教學(xué)，側(cè)重理論知識(shí)的歸納、演繹、分析和綜合，制藥專業(yè)相關(guān)課程的教學(xué)也不例外。以致我國高職學(xué)生專業(yè)理論水平很高，但是動(dòng)手實(shí)踐能力卻長期處于較低的水平。這樣培養(yǎng)出來的畢業(yè)生在就業(yè)時(shí)表現(xiàn)出諸多的不適應(yīng)，如到崗后不能立刻上崗，崗前培訓(xùn)費(fèi)時(shí)費(fèi)力，嚴(yán)格一點(diǎn)說相比非專業(yè)社會(huì)勞動(dòng)者沒有太大的優(yōu)勢(shì)。為了改變這種狀況，職業(yè)院校把目光聚焦到了高職教育的內(nèi)涵建設(shè)上，而高職教育教學(xué)模式則是改革的核心。
高職教育課程體系的科學(xué)構(gòu)建，必然強(qiáng)調(diào)其職業(yè)性，必須以能力為本位，改變以往實(shí)踐教學(xué)中以驗(yàn)證理論為主的傳統(tǒng)教學(xué)體系。在工作過程中，把能體現(xiàn)出職業(yè)技能和素質(zhì)的典型任務(wù)作為學(xué)習(xí)內(nèi)容，真正將理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)融合起來，構(gòu)建起理論與實(shí)踐教學(xué)和諧發(fā)展的課程體系，確保實(shí)現(xiàn)“學(xué)做合一、工學(xué)結(jié)合”的目的。
制藥單元操作是藥品制造專業(yè)最能體現(xiàn)學(xué)生職業(yè)綜合能力和素質(zhì)的核心課程，企業(yè)一線生產(chǎn)技術(shù)骨干的實(shí)際工作往往涵蓋了生產(chǎn)工藝、設(shè)備、自動(dòng)化、GMP、質(zhì)量控制、成本核算等綜合技能和素質(zhì)?，F(xiàn)有的教材中找不到符合“工學(xué)研融合”的新的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程要求的教材，因此，除了迫切需要編寫一套將理論和實(shí)踐緊密結(jié)合、以實(shí)際生產(chǎn)任務(wù)為導(dǎo)向的，體現(xiàn)學(xué)生綜合職業(yè)能力的“制藥單元操作”相關(guān)教材。而教材的素材除了課程本身的理論知識(shí)外，還需要專任教師經(jīng)常深入企業(yè)一線生產(chǎn)崗位，與企業(yè)工程師或技術(shù)人員甚至一線工人進(jìn)行調(diào)研，提煉典型工作任務(wù)，設(shè)置相應(yīng)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程。[3]
制藥專業(yè)中與制藥單元操作尤其是化學(xué)原料藥單元操作相近課程的改革在高職院校已經(jīng)展開，這方面的“工學(xué)研融合”課改課程已有《制藥過程設(shè)備》、《化工單元操作》、《流體輸送》、《流體輸送與傳熱》等，有的還申報(bào)了國家精品課。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社出版的高職高專教育“十一五”規(guī)劃教材《制藥過程設(shè)備》是制藥類專業(yè)適用的教材，其參編作者有5%來自企業(yè)生產(chǎn)第一線的技術(shù)人員，然而該教材仍然存在重理論偏設(shè)備的問題，沒有系統(tǒng)地讓讀者真正緊密聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際，篇幅雖小卻不精煉，似乎是精簡的化工原理的上篇。天津大學(xué)出版社出版的《化工單元操作訓(xùn)練》及化學(xué)工業(yè)出版社出版的《流體輸送與過濾操作實(shí)訓(xùn)》等教材主要是一些簡單的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)或孤立的小實(shí)驗(yàn)，教材內(nèi)容與實(shí)際結(jié)合不緊密，實(shí)訓(xùn)無法達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生綜合能力的目的。因此，制藥專業(yè)制藥單元操作工學(xué)結(jié)合課程體系的開發(fā)是必然趨勢(shì)。
5.如何實(shí)現(xiàn)制藥專業(yè)單元操作“工學(xué)研融合”
在當(dāng)前高等職業(yè)技術(shù)教育飛速發(fā)展的形勢(shì)下，教育管理要正確定位，明確高職辦學(xué)目標(biāo)，培養(yǎng)充足的、適應(yīng)市場(chǎng)需要的實(shí)用專門人才，走有中國特色的“工學(xué)研融合”之路。目前我國的工學(xué)研融合仍處于起步階段，工學(xué)研融合的成功案例比較少，幾乎沒有成功經(jīng)驗(yàn)的汲取，造成了工學(xué)研融合發(fā)展緩慢。由于經(jīng)濟(jì)體制、政策、資源等因素的影響，在學(xué)研產(chǎn)方面的探索也非常的有限，這使得學(xué)校和企業(yè)在合作的時(shí)候存在一定風(fēng)險(xiǎn)，無章可循。
制藥專業(yè)單元操作如流體輸送、沉降和過濾、攪拌、加熱和冷卻、蒸發(fā)和蒸餾、結(jié)晶和干燥等具有共同的物理變化、遵循共同的基本規(guī)律的基本操作。單元操作是制藥專業(yè)操作人員必須熟練掌握的核心技術(shù)。因?yàn)樗械乃幬锷a(chǎn)過程都是由上面所提到的若干種單元操作組合而成。而這門課程在學(xué)校教師往往都是通過理論知識(shí)講解，多媒體演示來傳授相關(guān)知識(shí)和技能。而實(shí)際生產(chǎn)中要求技術(shù)人員不是用眼睛看，更不是理論知識(shí)的回放。
以下是針對(duì)目前高職教育傳統(tǒng)模式和“工學(xué)研融合”人才培養(yǎng)模式比較，借鑒國外成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合目前制藥專業(yè)社會(huì)和行業(yè)發(fā)展及崗位需求，借鑒蘇州高職院校學(xué)研產(chǎn)結(jié)合層次結(jié)構(gòu)[2]，對(duì)目前存在現(xiàn)狀和解決措施作以下探討。
（1）培養(yǎng)目標(biāo)
目前現(xiàn)狀：學(xué)校培養(yǎng)制藥專業(yè)人才的職業(yè)崗位針對(duì)性不強(qiáng)，實(shí)習(xí)到崗后依舊手足無措，不能將在校所學(xué)技能應(yīng)用到相應(yīng)崗位。高職院校應(yīng)突破校本位的封閉單一辦學(xué)模式，考慮市場(chǎng)因素的同時(shí)尋求與企業(yè)行業(yè)的緊密對(duì)接，以工學(xué)研結(jié)合教育為切入方式，以校企結(jié)合、定向培養(yǎng)企業(yè)急需人才為切入點(diǎn)，保證“工學(xué)研融合”實(shí)踐性的教學(xué)模式，主動(dòng)聘請(qǐng)制藥企業(yè)人員構(gòu)成專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)；同時(shí)企業(yè)也應(yīng)認(rèn)識(shí)到學(xué)校培養(yǎng)的人才質(zhì)量對(duì)自身生存與發(fā)展的重要性，與學(xué)校共同制定培養(yǎng)目標(biāo)，統(tǒng)一學(xué)校的發(fā)展和企業(yè)的發(fā)展。[4]
（2）專業(yè)設(shè)置與改造
目前現(xiàn)狀：學(xué)校定性地做一定的市場(chǎng)調(diào)查，主要依學(xué)科和自身?xiàng)l件設(shè)置專業(yè)。但是由于制藥專業(yè)性較強(qiáng)，市場(chǎng)是動(dòng)態(tài)的，企業(yè)的需求三年后往往有較大變動(dòng)。學(xué)校培養(yǎng)學(xué)生的計(jì)劃趕不上市場(chǎng)和行業(yè)需求的變化。學(xué)校市場(chǎng)調(diào)研人員因調(diào)研的可操作性和其他因素使得調(diào)研數(shù)據(jù)往往非企業(yè)行業(yè)的第一手?jǐn)?shù)據(jù)，與實(shí)際需求會(huì)存在一定的偏差。若學(xué)校主動(dòng)聘請(qǐng)企業(yè)行業(yè)專家、高級(jí)技術(shù)人員及生產(chǎn)一線操作人員構(gòu)成專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)，積極參與學(xué)校的專業(yè)建設(shè)，將其作為自身工作的一部分，提高企業(yè)的參與度，共同參與新專業(yè)設(shè)置和舊專業(yè)改造，則能夠幫助學(xué)校培養(yǎng)企業(yè)自身所需要的，能夠在最短的時(shí)間上崗，并能學(xué)以致用的人才。
（3）課程體系
目前狀況：企業(yè)認(rèn)為課程體系的設(shè)計(jì)是學(xué)校的事情；學(xué)校課程體系設(shè)計(jì)沒有以市場(chǎng)需求為依據(jù)。這樣所帶來的直接問題是學(xué)校的課程體系沒有突出職業(yè)教育區(qū)別于本科教育的優(yōu)勢(shì)，即培養(yǎng)高級(jí)應(yīng)用型人才。而解決這一矛盾的措施是企業(yè)與學(xué)校共同進(jìn)行課程開發(fā)，企業(yè)將制藥生產(chǎn)中關(guān)鍵核心技術(shù)、成熟技術(shù)和技術(shù)改進(jìn)引入課程體系，同時(shí)學(xué)校要注意相關(guān)核心技術(shù)的保密工作。這樣既能突出制藥專業(yè)課程體系的靈活性、職業(yè)功能性，同時(shí)制藥企業(yè)的參與保證了校企共同建立起來的、以職業(yè)能力培養(yǎng)為導(dǎo)向的課程體系的質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)資源共享和雙贏目標(biāo)。
（4）教學(xué)條件建設(shè)與教學(xué)方法改革
目前現(xiàn)狀：企業(yè)只是為教學(xué)提供一定的設(shè)備、場(chǎng)地，而這些設(shè)備和場(chǎng)地毫無疑問是目前行業(yè)非主流甚至淘汰的設(shè)備和場(chǎng)地，所以學(xué)生到崗后仍然不能快速頂崗。學(xué)生還是以認(rèn)識(shí)實(shí)踐為主，學(xué)校仍采用傳統(tǒng)的以課堂為中心的教學(xué)模式，脫離生產(chǎn)。解決教學(xué)條件的約束的切實(shí)可行的途徑是校企在共同的利益驅(qū)動(dòng)下，如訂單培養(yǎng)，在學(xué)校為企業(yè)輸送專門技術(shù)人員的這一共同利益驅(qū)動(dòng)下，校企才能真正緊密結(jié)合，共同進(jìn)行教學(xué)基本建設(shè)和教學(xué)改革，構(gòu)建起以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線的教學(xué)方法體系。
（5）畢業(yè)實(shí)習(xí)與就業(yè)
目前現(xiàn)狀：學(xué)生的畢業(yè)實(shí)習(xí)只是參觀性的，停留在形式上，沒有真正起到頂崗實(shí)訓(xùn)的作用。解決這一問題的措施是校企共同做好畢業(yè)生的實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)，學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計(jì)成果在甚至能為企業(yè)所用，既讓學(xué)生初嘗了職業(yè)成就感，使自己未來的職業(yè)生涯有一個(gè)良好的開端，又使三年大學(xué)生涯有一個(gè)圓滿結(jié)局。學(xué)生順利完成了學(xué)業(yè)實(shí)訓(xùn)，畢業(yè)后還能被企業(yè)留用。
（6）科技合作
目前現(xiàn)狀：學(xué)校與企業(yè)基本沒有或?qū)倥既恍袨?。目前中小型制藥企業(yè)往往沒有自己的研發(fā)部門，都實(shí)行研發(fā)外包；大型制藥企業(yè)雖然有自己的研發(fā)機(jī)構(gòu)或部門，但是仍然不能滿足企業(yè)眾多產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新和技術(shù)革新，尤其是制藥生產(chǎn)工藝和技術(shù)優(yōu)化改革。而這些成果轉(zhuǎn)化或技術(shù)轉(zhuǎn)讓往往都發(fā)生在盈利性為唯一目的的科研院所，但是這些科研院所的成果一般并不成熟，且?guī)缀鯖]有后期的維護(hù)。高職院校往往沒有企業(yè)那么多的資金投入在設(shè)備上，同時(shí)自身實(shí)力制約了高職院校與企業(yè)進(jìn)行學(xué)研產(chǎn)的結(jié)合。所以企業(yè)很少青睞高職院校，形成沒有需求也就沒有發(fā)展的局面。如果企業(yè)和學(xué)校有長期合作的具體規(guī)劃、目標(biāo)、投入和利益分配協(xié)議，則在滿足企業(yè)需求的同時(shí)也能讓學(xué)校教師的教學(xué)研究工作取得較大進(jìn)步。
（7）質(zhì)量評(píng)估
目前現(xiàn)狀：企業(yè)是旁觀者，不參與教學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)質(zhì)量評(píng)估；學(xué)校也只是把評(píng)估看做教育行政部門和學(xué)校內(nèi)部的事情。如果學(xué)校和企業(yè)都重視人才培養(yǎng)的質(zhì)量，企業(yè)積極參與學(xué)校的質(zhì)量評(píng)估，建立起內(nèi)外結(jié)合的教學(xué)質(zhì)量評(píng)估體系，則將大大促進(jìn)“工學(xué)研融合”的良性發(fā)展，培養(yǎng)出更多的專業(yè)實(shí)用型人才。[4]
參考文獻(xiàn)：
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第2篇：制藥工程認(rèn)知實(shí)習(xí)范文
關(guān)鍵詞：生物工程專業(yè)；校內(nèi)—校外實(shí)習(xí)；教學(xué)改革
一、工廠實(shí)習(xí)
1.實(shí)習(xí)基地選擇原則。工廠實(shí)習(xí)要求學(xué)生進(jìn)入生產(chǎn)企業(yè)，參與生產(chǎn)實(shí)踐，如何挑選實(shí)習(xí)基地，搭建穩(wěn)定的實(shí)習(xí)平臺(tái)，是保證實(shí)習(xí)順利完成的重要因素。中山大學(xué)制定了《中山大學(xué)本科實(shí)習(xí)教學(xué)基地建設(shè)管理辦法》，對(duì)實(shí)習(xí)基地的建設(shè)和管理進(jìn)行了規(guī)范和加強(qiáng)。實(shí)習(xí)基地應(yīng)具有一定規(guī)模、期限與穩(wěn)定性，配備有經(jīng)驗(yàn)的實(shí)習(xí)指導(dǎo)人員，提供合適的實(shí)習(xí)崗位、必要的實(shí)習(xí)條件和安全健康的實(shí)習(xí)環(huán)境，能滿足學(xué)校相關(guān)專業(yè)開展實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)設(shè)計(jì)、社會(huì)實(shí)踐等人才培養(yǎng)活動(dòng)的需求?；卦O(shè)立的原則包括：（1）專業(yè)性原則。（2）普惠性原則。（3）可持續(xù)性原則。（4）共享性原則。（5）規(guī)范性原則。實(shí)習(xí)基地必須與學(xué)科專業(yè)人才培養(yǎng)密切相關(guān)，具有良好的實(shí)踐教學(xué)條件，具備產(chǎn)學(xué)研協(xié)同育人的良好發(fā)展基礎(chǔ)。居于以上考慮，我們的學(xué)生工廠實(shí)習(xí)企業(yè)定為廣東溫氏食品集團(tuán)、肇慶星湖生物科技有限公司、永順生物制藥股份有限公司、廣州齊志生物工程設(shè)備有限公司等。建設(shè)具有競爭特色的實(shí)踐教學(xué)基地，滿足學(xué)生的實(shí)習(xí)的目的。2.實(shí)習(xí)內(nèi)容。我們將生產(chǎn)實(shí)踐分為認(rèn)知實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)層次。認(rèn)知實(shí)習(xí)主要目的是使學(xué)生了解現(xiàn)代生物工程產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及趨勢(shì)；了解生物發(fā)酵工程生產(chǎn)、生物產(chǎn)品生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)及其應(yīng)用；了解現(xiàn)代生物制品的裝置及生產(chǎn)方案。生產(chǎn)實(shí)習(xí)重點(diǎn)在于使學(xué)生了解企業(yè)的生產(chǎn)工藝流程和企業(yè)管理制度；體驗(yàn)現(xiàn)代生物制品的研發(fā)；感受生產(chǎn)與銷售的真實(shí)氛圍；安排學(xué)生到企業(yè)生產(chǎn)第一線工作和學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的動(dòng)手能力、實(shí)驗(yàn)技能和實(shí)踐能力，接受企業(yè)的日常管理。認(rèn)知實(shí)習(xí)我們可以通過安排講座，邀請(qǐng)實(shí)習(xí)單位高層領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)專家做專題報(bào)告，介紹前沿科技動(dòng)態(tài)和行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)以及產(chǎn)品的研發(fā)流程，參觀公司展廳、研發(fā)部、生產(chǎn)部與銷售部門等方式進(jìn)行。如在肇慶星湖生物科技有限公司實(shí)習(xí)，參觀科技展廳、核苷酸生產(chǎn)車間、生化廠等，參觀過程中由專人協(xié)助帶隊(duì)教師進(jìn)行講解，了解基于藥品規(guī)范的工廠內(nèi)部的管理方法，參觀過程中學(xué)生與技術(shù)人員密切互動(dòng)。生產(chǎn)實(shí)習(xí)主要是在公司研發(fā)部和生產(chǎn)部門車間進(jìn)行實(shí)際操作，如分別在菌種室、發(fā)酵創(chuàng)新平臺(tái)、質(zhì)量檢測(cè)中心（QC）進(jìn)行實(shí)際操作和學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)菌種的保存和放大、培養(yǎng)基的配比、產(chǎn)品的純化及質(zhì)量控制等整套工藝流程；掌握發(fā)酵罐的使用、拆、洗、裝、驗(yàn)漏、消濾芯、空消和實(shí)消等完整的處理過程；學(xué)習(xí)氣相色譜和高效液相色譜的操作。在永順生物制藥股份有限公司和廣州齊志生物工程設(shè)備有限公司還學(xué)習(xí)了疫苗制備菌株與毒株的保存與復(fù)蘇程序；動(dòng)物疫苗制品的完整生產(chǎn)流程；生物反應(yīng)器生產(chǎn)細(xì)菌苗流程；傳統(tǒng)轉(zhuǎn)瓶與生物反應(yīng)器生產(chǎn)病毒苗流程等。
二、校內(nèi)實(shí)習(xí)
校外工廠實(shí)習(xí)雖然可以接觸生產(chǎn)第一線，但都是由工廠安排實(shí)習(xí)內(nèi)容，一些關(guān)鍵性的工藝不能涉及，不利于學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)，也不能開展針對(duì)性實(shí)習(xí)內(nèi)容。為彌補(bǔ)校外實(shí)習(xí)的不足，在學(xué)校項(xiàng)目基金“生物工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)室與實(shí)習(xí)基地建設(shè)”的資助下，新購置了常壓室溫等離子體誘變育種儀、四聯(lián)發(fā)酵罐、高通量生物反應(yīng)搖床、噴霧冷凍干燥機(jī)、碟式離心機(jī)、陶瓷膜微濾器等生物工程上下游設(shè)備，單獨(dú)組成一個(gè)獨(dú)立的發(fā)酵中試基地，供學(xué)生使用。以教師科研項(xiàng)目“利用肝素提取廢水生產(chǎn)蛋白酶再用于提取肝素”作為學(xué)生的實(shí)習(xí)內(nèi)容，學(xué)生充分利用已有研究成果進(jìn)行了發(fā)酵優(yōu)化、酶蛋白提取、酶蛋白產(chǎn)品包裝等工序操作。可以讓學(xué)生接觸到新型工藝設(shè)備，為以后的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)打下基礎(chǔ)。
三、實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的經(jīng)濟(jì)投入
除了校內(nèi)儀器設(shè)備的資金投入外，學(xué)校提供學(xué)生一定的后勤保障。不管是校內(nèi)還是校外實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)過程中都存在一定的不確定性和安全隱患。目前學(xué)生的基礎(chǔ)醫(yī)療保險(xiǎn)，沒有覆蓋實(shí)習(xí)中可能存在的人身安全方面。中山大學(xué)歷來高度重視實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)期間的人身安全問題。交通工具均為有資質(zhì)的運(yùn)輸公司提供，同時(shí)為所有的實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)期間均提供人身意外保險(xiǎn)，為學(xué)生、指導(dǎo)教師、實(shí)習(xí)單位、學(xué)校本身等相關(guān)方分擔(dān)了風(fēng)險(xiǎn)，解除了各方對(duì)于實(shí)習(xí)安全方面的顧慮，方便學(xué)生順利完成實(shí)習(xí)工作。此外，學(xué)校提供校外實(shí)習(xí)生餐費(fèi)40元/人（一天），減輕畢業(yè)實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)成本，有利于他們安心實(shí)習(xí)。
四、實(shí)習(xí)評(píng)價(jià)制度和成績?cè)u(píng)定方式
通過反復(fù)的實(shí)踐反饋，逐步規(guī)范了實(shí)習(xí)內(nèi)容、形式，制定出相應(yīng)的考核方案和標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生赴企業(yè)實(shí)習(xí)，對(duì)他們的表現(xiàn)進(jìn)行考察，保證他們生產(chǎn)實(shí)習(xí)的效果。認(rèn)知實(shí)習(xí)包括學(xué)生對(duì)行業(yè)前沿科技動(dòng)態(tài)和行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)的掌握。生產(chǎn)實(shí)習(xí)包括學(xué)生結(jié)合理論知識(shí)，在工廠專業(yè)人士指導(dǎo)下進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)觀摩學(xué)習(xí)，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)儀器操作，生產(chǎn)實(shí)習(xí)評(píng)價(jià)體系由工廠指導(dǎo)老師們共同完成，保證更全面反映學(xué)生的動(dòng)手操作能力以及分析問題和解決問題的能力。在實(shí)習(xí)完成后，指導(dǎo)教師除批閱學(xué)生的實(shí)習(xí)報(bào)告外，還要組織學(xué)生用PPT進(jìn)行實(shí)習(xí)答辯，檢查學(xué)生的實(shí)習(xí)成果。最終實(shí)習(xí)成績由平時(shí)考勤、個(gè)人在生產(chǎn)實(shí)習(xí)中的表現(xiàn)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告等總評(píng)而成。
第3篇：制藥工程認(rèn)知實(shí)習(xí)范文
【關(guān)鍵詞】制藥工程與設(shè)備；課程內(nèi)容；教學(xué)方法；考核體系
國家“十二五”發(fā)展規(guī)劃提出，醫(yī)藥工業(yè)是關(guān)系國計(jì)民生的重要產(chǎn)業(yè)，是培育發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)領(lǐng)域，主要包括化學(xué)藥、中藥、生物技術(shù)藥物、醫(yī)療器械、藥用輔料和包裝材料、制藥設(shè)備等。加強(qiáng)新型藥用輔料、包裝材料的開發(fā)和應(yīng)用，提高藥品質(zhì)量，改善藥品性能，保障用藥安全。提高制藥設(shè)備生產(chǎn)水平，鼓勵(lì)符合GMP要求的新型制藥設(shè)備的開發(fā)與生產(chǎn)，為提高藥品生產(chǎn)水平提供支持。在新的形勢(shì)下，將制藥技術(shù)與制藥設(shè)備、GMP等有機(jī)地結(jié)合起來進(jìn)行研究與教學(xué)已經(jīng)成為制藥工程專業(yè)的新任務(wù)。
藥品生產(chǎn)企業(yè)為進(jìn)行生產(chǎn)所采用的各種機(jī)器設(shè)備統(tǒng)稱為制藥設(shè)備，包括制藥設(shè)備和非制藥專用的其他設(shè)備。《制藥工程與設(shè)備》是我校制藥工程專業(yè)本科生的專業(yè)主干課。該課程是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程，主要研究我國制藥行業(yè)在工業(yè)化大生產(chǎn)中常用的單元操作及其設(shè)備的結(jié)構(gòu)、工作原理、性能、主要技術(shù)參數(shù)等。通過學(xué)習(xí)該課程，著重培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，運(yùn)用基礎(chǔ)理論分析和解決制藥單元操作中各種實(shí)際問題的能力，在專業(yè)人才培養(yǎng)方面有著非常重要的作用。筆者從事該課程教學(xué)6年來，在課程內(nèi)容建設(shè)、教學(xué)方法和手段、考核體系方面積累了一些體會(huì)，現(xiàn)介紹如下。
一、整合課程內(nèi)容
1. 去粗取精，講解典型設(shè)備，適當(dāng)補(bǔ)充新型設(shè)備
我校制藥工程與設(shè)備課程是面向本科畢業(yè)生開設(shè)，總共40學(xué)時(shí)，課程內(nèi)容多、學(xué)時(shí)少。筆者通過認(rèn)真鉆研教材內(nèi)容，挑選出具有代表性的典型實(shí)用設(shè)備進(jìn)行講解，比如粉碎與分級(jí)設(shè)備、混合與制粒設(shè)備、蒸發(fā)與結(jié)晶設(shè)備等，還適當(dāng)補(bǔ)充新型的制藥設(shè)備，如超臨界流體萃取設(shè)備、膜分離設(shè)備等，努力把最精華的知識(shí)教授給學(xué)生。
2. 結(jié)合工藝介紹設(shè)備，使理論知識(shí)更加系統(tǒng)化
教材中設(shè)備類型較為陳舊，制劑專用設(shè)備的內(nèi)容較分散、針對(duì)性不強(qiáng)。學(xué)生把課程中學(xué)到的設(shè)備都看成單個(gè)的個(gè)體，不能和工藝有機(jī)結(jié)合起來，而且課本上的設(shè)備不夠直觀，學(xué)生缺乏想象力，到工作崗位后對(duì)于已經(jīng)學(xué)過的設(shè)備仍然不認(rèn)識(shí)、不會(huì)使用。筆者到企業(yè)調(diào)研，把課本理論知識(shí)和崗位（群）的要求緊密聯(lián)系起來，針對(duì)典型劑型（如片劑、注射劑等）工藝介紹每一個(gè)單元操作所使用的設(shè)備，使理論知識(shí)更加系統(tǒng)化，學(xué)生能夠?qū)W以致用。
3. 增加常用藥物分析儀器的使用和維護(hù)知識(shí)，滿足實(shí)際工作需要
雖然學(xué)生在大二時(shí)就已經(jīng)學(xué)習(xí)過《儀器分析》課程，但由于實(shí)踐機(jī)會(huì)少，有些已經(jīng)實(shí)習(xí)或工作的學(xué)生，在用人單位被分配到QC崗位工作后，反映不會(huì)使用和維護(hù)UV、HPLC等常用的藥物分析儀器。筆者在教材的基礎(chǔ)上，補(bǔ)充了UV、HPLC等常用藥物分析儀器的使用和維護(hù)知識(shí)，使學(xué)生能夠滿足用人單位崗位（群）的實(shí)際工作需要。
二、改進(jìn)教學(xué)方法
1. 采用直觀式教學(xué)法，展示制藥設(shè)備的實(shí)物或模型，增加學(xué)生的感性認(rèn)知
課本上的圖形極為抽象，且我校學(xué)生基礎(chǔ)較為薄弱，對(duì)設(shè)備的結(jié)構(gòu)、工作原理等缺乏想象力。沒有開設(shè)實(shí)踐課，缺乏實(shí)物，達(dá)不到用人單位對(duì)學(xué)生能夠使用和維修、維護(hù)常用制藥設(shè)備的要求。筆者借助多媒體教學(xué)和網(wǎng)絡(luò)資源，下載制作了多種設(shè)備的實(shí)物圖和工作原理示意圖，以便于將設(shè)備直觀地展現(xiàn)在學(xué)生面前。此外，學(xué)校也購買了一些設(shè)備模型，如精餾塔等。通過在教學(xué)過程中給學(xué)生展示一些實(shí)物或模型，讓學(xué)生對(duì)所學(xué)的知識(shí)能夠“看得見、摸得著”，增加了感性認(rèn)知。講解時(shí)先以圖片介紹外觀，用flas演示設(shè)備的工作原理和過程，并展示與企業(yè)合作錄制的視頻，配上文字和解說，讓學(xué)生有了身臨其境的感覺。
2. 采用情境式教學(xué)法，結(jié)合實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，增加實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)
目前重理論、輕實(shí)踐的教學(xué)模式，已經(jīng)不能適應(yīng)用人單位的需要，采用情境式教學(xué)法，將課堂教學(xué)與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)結(jié)合起來，讓學(xué)生帶著問題深入制藥車間實(shí)地考察，結(jié)合所學(xué)的理論知識(shí)解決問題。我系目前已經(jīng)和九州通醫(yī)藥集團(tuán)股份有限公司、馬應(yīng)龍藥業(yè)集團(tuán)、武漢健民藥業(yè)集團(tuán)股份有限公司等多家湖北省大型醫(yī)藥企業(yè)簽訂了長期合作協(xié)議。依托校企合作共建，我系組織學(xué)生到醫(yī)藥企業(yè)進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)，實(shí)行校內(nèi)和企業(yè)雙導(dǎo)師制，一方面派遣我系專任教師深入企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉，另一方面聘請(qǐng)企業(yè)專業(yè)實(shí)踐豐富的各級(jí)各類工程師或企業(yè)管理人員擔(dān)任企業(yè)導(dǎo)師，指導(dǎo)學(xué)生熟悉設(shè)備的工作原理、使用和維護(hù)知識(shí)，并引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用理論課專業(yè)知識(shí)解決實(shí)際生產(chǎn)中遇到的設(shè)備問題。
3. 開展第二課堂學(xué)習(xí)，讓學(xué)生撰寫綜述，使其了解設(shè)備的最新研究現(xiàn)狀
以往學(xué)生學(xué)習(xí)目的不明確，學(xué)習(xí)積極性不高。大膽開展第二課堂學(xué)習(xí)，通過項(xiàng)目導(dǎo)向式教學(xué)，布置學(xué)生撰寫制藥設(shè)備的最新研究現(xiàn)狀綜述，要求學(xué)生自行查閱和整理資料，并對(duì)同類設(shè)備進(jìn)行歸納總結(jié)，同時(shí)讓學(xué)生了解現(xiàn)有設(shè)備存在的問題，并提出改進(jìn)的設(shè)想，大大激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。通過撰寫綜述，學(xué)生能夠積極主動(dòng)地投身學(xué)習(xí)，提高了教學(xué)效果，同時(shí)為后續(xù)的考核體系改革奠定了基礎(chǔ)。學(xué)生普遍反映，撰寫綜述需要查閱大量的相關(guān)資料，了解了很多新型設(shè)備，對(duì)課程有了更深的認(rèn)識(shí)。
4. 通過校企合作共建，以實(shí)踐促教學(xué)，構(gòu)建雙師型教學(xué)團(tuán)隊(duì)
筆者研究生畢業(yè)后直接進(jìn)入我校工作，沒有到企業(yè)就職的經(jīng)驗(yàn)，僅靠學(xué)生時(shí)代知識(shí)背景和工作后自學(xué)的知識(shí)，已經(jīng)不能滿足課程教授的需要。針對(duì)知識(shí)老化問題，筆者借助“湖北省高等學(xué)校青年教師深入企業(yè)行動(dòng)計(jì)劃項(xiàng)目”，去企業(yè)掛職鍛煉，達(dá)到以實(shí)踐促教學(xué)，提高教學(xué)水平的目的。
三、增設(shè)過程性考核
過程性考核是對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過程進(jìn)行全面的考核，是對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)過程和綜合應(yīng)用能力形成過程進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)價(jià)，是改進(jìn)課程考核的重要措施。
開展第二課堂學(xué)習(xí)，采取項(xiàng)目導(dǎo)向式教學(xué)，增設(shè)過程性考核，提高了學(xué)生的實(shí)踐、創(chuàng)新等綜合能力，使教師對(duì)學(xué)生以及學(xué)生對(duì)自己都有了更全面更科學(xué)的認(rèn)識(shí)，有利于培養(yǎng)具有主動(dòng)學(xué)習(xí)能力的應(yīng)用型本科人才，適應(yīng)應(yīng)用型高等教育的需要。
四、結(jié)語
通過6年的課程教學(xué)，筆者認(rèn)為，開展第二課堂學(xué)習(xí)，可以有效地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)。學(xué)生利用課余時(shí)間上網(wǎng)查閱大量新型制藥設(shè)備資料，歸納總結(jié)，撰寫綜述，不僅擴(kuò)大了視野，鍛煉了寫作能力，為后續(xù)的畢業(yè)論文規(guī)范撰寫奠定基礎(chǔ)，而且促使學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，提出問題思考問題，培養(yǎng)學(xué)生自主分析和解決問題的能力，符合我?！耙詫W(xué)生為本，培養(yǎng)應(yīng)用型本科人才”的要求。
參考文獻(xiàn)：
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第4篇：制藥工程認(rèn)知實(shí)習(xí)范文
一、實(shí)習(xí)目的
1 實(shí)習(xí)單位簡介
xxx保稅區(qū)xxx合成制藥有限公司是xxx醫(yī)藥集團(tuán)股份有限公司下屬子公司，成立于1993年，固定資產(chǎn)投資1億多元，占地面積5萬多平方米，是依據(jù)GMP（已通過認(rèn)證）標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的頭孢菌素和半合成抗生素原料藥生產(chǎn)企業(yè)。地址位于xxx保稅區(qū)內(nèi)，1996年被市政府授予花園式企業(yè)稱號(hào)。2003年兄弟公司xxx保稅區(qū)麗達(dá)醫(yī)藥有限公司成立并由xxx合成制藥有限公司治理、固定資產(chǎn)投資1億多元，占地面積4.3萬多平方米，一期工程枸櫞酸鉍鉀生產(chǎn)車間現(xiàn)已落成，500MT頭孢新車間，中試車間、中心化驗(yàn)室等相繼落成，xxx合成及麗達(dá)將成為合成原料藥生產(chǎn)及中試基地。
公司現(xiàn)有員工近300人，主要產(chǎn)品為年產(chǎn)700噸的 6-apa， 600噸氨芐西林、阿莫西林，160噸頭孢曲松鈉，30噸頭孢他啶及頭孢呋辛鈉，其工藝和經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)均已達(dá)到國際領(lǐng)先水平，產(chǎn)品質(zhì)量均符合國際最新藥典標(biāo)準(zhǔn)。年產(chǎn)值和銷售額均已近4億元，現(xiàn)已成為國內(nèi)最具規(guī)模的青霉素三水酸原料藥和頭孢類無菌原料藥生產(chǎn)基地之一。同時(shí)為了適應(yīng)企業(yè)的持續(xù)發(fā)展，對(duì)原有品種擴(kuò)展的同時(shí)開發(fā)頭孢類原料藥頭孢匹胺、頭孢尼西、頭孢米諾等，心血管類藥辛伐汀，消化系統(tǒng)藥枸櫞酸鉍鉀。
本公司以市場(chǎng)為依托，以高新技術(shù)為動(dòng)力，以現(xiàn)代治理為手段，以創(chuàng)名牌、上規(guī)模為目標(biāo)，以“超越自我，挑戰(zhàn)極限”的企業(yè)理念，迎接新經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來。
2 實(shí)習(xí)目的及意義
（1）了解藥廠廠區(qū)布局，車間布局，熟悉相關(guān)原則；
（2）熟悉藥品生產(chǎn)工藝流程（從原料到成品），學(xué)習(xí)各車間物料流程，加強(qiáng)GMP知識(shí)和安全知識(shí)的學(xué)習(xí)，把理論與實(shí)踐相結(jié)合；
（3）了解各部門日常工作，親自體驗(yàn)，并自我總結(jié)；
（4）提高溝通及人際關(guān)系處理能力；
（5）體驗(yàn)上班族生活。豐富專業(yè)知識(shí)，積累工作經(jīng)驗(yàn)，為以后走上工作崗位打基礎(chǔ)；
（6）找到自身不足之處，早日彌補(bǔ)，增強(qiáng)自己適應(yīng)社會(huì)能力。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
2.1 公司生產(chǎn)部門介紹
合成部分：合成一車間，合成二車間，合成三車間，500MT車間，負(fù)責(zé)頭孢粗品的合成，離心干燥。
精制部分：精制一車間，精制二車間，精制三車間，精制四車間，負(fù)責(zé)對(duì)頭孢類粗品進(jìn)行精制加工無菌處理，得無菌粉，再送進(jìn)包裝車間包裝就得到成品。
（1）合成部生產(chǎn)一車間
合成生產(chǎn)一車間是xxx合成有限公司四個(gè)合成車間中重要車間之一，該車間共有正式員工30人，車間主任1人，工站長1人，技術(shù)員2人，分四個(gè)班，車間的主要生產(chǎn)產(chǎn)品為頭孢曲松鈉粗品，年產(chǎn)量300MT，車間員工操作崗位分為：反應(yīng)崗位和離心干燥崗位。
2.2 崗位實(shí)習(xí)內(nèi)容
(1) 離心干燥崗位職責(zé)和工作制度；了解離心干燥崗位標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，熟悉產(chǎn)品和半成品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；把握該崗位主要設(shè)備的性能和使用注重事項(xiàng)
(2) 熟悉車間布局和管線流向
(3) 根據(jù)“上部料式離心機(jī)標(biāo)準(zhǔn)離心操作規(guī)程”，對(duì)頭孢曲松鈉粗品及中間體7-ACT進(jìn)行放料，離心，洗滌操作，把握離心機(jī)速度的控制和放料閥門的切換
(4) 把握設(shè)備的清潔保養(yǎng)技能（離心機(jī)雙錐，粉碎機(jī)，出料車，濾包等清潔保養(yǎng)）
(5) 使用搖擺式顆粒機(jī)進(jìn)行產(chǎn)品的粉碎操作
（一）離心機(jī)
工作原理：
離心機(jī)是立式刮刀卸料自動(dòng)過濾離心機(jī)，待分離的物料經(jīng)進(jìn)料管進(jìn)入高速旋轉(zhuǎn)的離心機(jī)轉(zhuǎn)鼓內(nèi)，在離心機(jī)力場(chǎng)的作用下，物料通過濾布（濾網(wǎng)）實(shí)現(xiàn)過濾，液相經(jīng)液管排出，固相則截留在轉(zhuǎn)鼓內(nèi)，待轉(zhuǎn)鼓內(nèi)濾餅達(dá)到機(jī)器規(guī)定的裝料量，停止裝料，對(duì)濾餅進(jìn)行洗滌，同時(shí)將洗滌液濾出，達(dá)到分離要求后，離心機(jī)低速運(yùn)轉(zhuǎn)，刮刀裝置動(dòng)作，將濾餅刮下，完成一次工作循環(huán)。
（二）搖擺式顆粒機(jī)
工作原理：
電動(dòng)機(jī)直接針齒減速機(jī)，通過偏心凸輪帶動(dòng)齒條，驅(qū)動(dòng)制粉軸往復(fù)旋轉(zhuǎn)，使固體物料進(jìn)入刮粉軸內(nèi)倉，再由齒輪頂角將物料推出篩網(wǎng)成粒，粉型固體物。
（三）回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)（雙錐）
工作原理：
干燥設(shè)備通過對(duì)設(shè)備夾套的加熱加溫，內(nèi)膽不停地翻滾攪和，同時(shí)對(duì)設(shè)備內(nèi)膽進(jìn)行真空抽濕，達(dá)到對(duì)物料的進(jìn)一步干燥與混合的目的，本廠生產(chǎn)的干燥機(jī)廣泛應(yīng)用在化工，醫(yī)藥，染料，食品等行業(yè)。
產(chǎn)品生產(chǎn)流程：
7-氨基頭孢三嗪（7-ACT）反應(yīng)—離心干燥—7-氨基頭孢三嗪濕料粉碎—真空干燥—7-氨基頭孢三嗪干料粗品—貼產(chǎn)品標(biāo)簽—頭孢曲松鈉（CTR）反應(yīng)—離心干燥—濕料粉碎—真空干燥—頭孢曲松鈉（CTR）粗品—貼產(chǎn)品標(biāo)簽—包裝送進(jìn)冷庫
頭孢曲松鈉的制備工藝屬于化然后再加入鈉成鹽劑進(jìn)行反應(yīng)析出結(jié)晶而制得，其特征在于溶媒是由烷的鹵代烴，乙酸乙脂或丙酮與醇類溶劑和水組成的混合溶媒，在7-ACT和AE-活性脂的攪拌反應(yīng)至澄清，再直接加入鈉成鹽劑進(jìn)行成鹽反應(yīng)，待反應(yīng)溶液變混濁時(shí)進(jìn)行養(yǎng)晶處理，然后用頭孢曲松鈉的不溶性有機(jī)溶劑將結(jié)晶析出，最后經(jīng)過常規(guī)的結(jié)晶洗滌、干燥后處理得頭孢曲松鈉成品。
7-氨基頭孢三嗪的合成工藝方法以7-氨基頭孢烷酸（7-ACA）為原料，經(jīng)3-位三嗪環(huán)取代，先制得7-氨基頭孢三嗪（7-ACT）。
頭孢曲松鈉的生產(chǎn)工藝合成的制備技術(shù)領(lǐng)域，由氮?dú)獗Ｗo(hù)，在溶媒中，由7-ACT和AE-活性脂在胺類中間反應(yīng)物的作用下進(jìn)行反應(yīng)。
三、實(shí)習(xí)結(jié)果
在為期幾個(gè)月的實(shí)習(xí)里，像一個(gè)真正的員工一樣擁有自己的工作卡，感覺自己已經(jīng)不是一個(gè)學(xué)生了，和上班族一樣上班，天天8：00（20：00）在xxx集團(tuán)集體宿舍門口等候公司專線車接送我們上下班，實(shí)習(xí)過程中我遵守公司的各項(xiàng)制度，做到了不睡崗，托崗，闖崗，不缺勤，沒發(fā)生過重大事故，虛心向有經(jīng)驗(yàn)的同事學(xué)習(xí)，認(rèn)真的完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的工作任務(wù)，并把在大學(xué)里所學(xué)的專業(yè)知識(shí)運(yùn)用到工作當(dāng)中，下班休息之余擴(kuò)充自己的專業(yè)知識(shí)，使自己在工作中更有競爭力，在實(shí)習(xí)過程中我順利的通過了司級(jí)，車間級(jí)，班級(jí)的層層考核，獲得了獨(dú)立上崗操作的資格。
第5篇：制藥工程認(rèn)知實(shí)習(xí)范文
關(guān)鍵詞：校企合作 訂單培養(yǎng) 資源共享 工學(xué)交替 頂崗實(shí)習(xí)
課 題：山東省高等教育學(xué)會(huì)“十二五”高等教育科學(xué)研究課題，課題編號(hào)： YBKT2011118。
隨著高職教育改革的不斷深入，構(gòu)建校企合作的長效機(jī)制已成為決定高職教育科學(xué)發(fā)展的關(guān)鍵要素。不斷強(qiáng)化校企之間的連接紐帶，滿足雙方的利益訴求，擴(kuò)大利益交集，拓寬合作領(lǐng)域，深化合作內(nèi)涵，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)；通過真誠合作和加強(qiáng)自身的體制與機(jī)制改革，構(gòu)建長期有效的合作機(jī)制是我們亟待解決的重點(diǎn)問題。
山東藥品食品職業(yè)學(xué)院與醫(yī)藥行業(yè)、制藥企業(yè)長期合作。筆者針對(duì)山東省部分醫(yī)藥企業(yè)進(jìn)行了初步調(diào)研、走訪，根據(jù)企業(yè)反映情況和職業(yè)學(xué)院校企合作實(shí)踐體會(huì)，擬定了設(shè)計(jì)調(diào)研問卷的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容。以濟(jì)南漱玉平民大藥房有限公司、瑞陽制藥有限公司、青島國風(fēng)藥業(yè)、威海東寶制藥、魯南制藥、渤海制藥等企業(yè)為主進(jìn)行廣泛、深度的企業(yè)內(nèi)部調(diào)研，同時(shí)調(diào)研了不同類型的醫(yī)藥企業(yè)20家余家，對(duì)調(diào)研材料問卷分析，分析阻礙校企長期合作的原因，提出解決措施。通過大量的文獻(xiàn)資料的發(fā)掘、整理和分析，得到有價(jià)值的研究資料，歸納演繹出校企合作模式類型，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新、探索，通過個(gè)案建立適合學(xué)院校企合作辦學(xué)的可行性模式。
一、“訂單培養(yǎng)”模式
近年來，學(xué)院藥物制劑技術(shù)專業(yè)、藥劑設(shè)備制造與維護(hù)專業(yè)、藥品經(jīng)營與管理專業(yè)等5個(gè)專業(yè)采取的校企合作辦學(xué)模式為“訂單培養(yǎng)”模式。通過簽訂人才培養(yǎng)協(xié)議，校企雙方建立一種法定委托培養(yǎng)關(guān)系，明確雙方的職責(zé)。校內(nèi)教學(xué)不僅能夠滿足企業(yè)對(duì)人才的需求， 同時(shí)這種針對(duì)性強(qiáng)的培養(yǎng)模式對(duì)學(xué)生就業(yè)極為有利。企業(yè)參與人才培養(yǎng)方案的制訂及人才培養(yǎng)方案實(shí)施的全過程，通過個(gè)性化“訂單”的方式，培養(yǎng)出符合企業(yè)崗位要求的人才。
訂單培養(yǎng)模式的優(yōu)點(diǎn)：一是能夠充分整合社會(huì)教育資源，二是企業(yè)可以制定中長期人才規(guī)劃并保證實(shí)施，三是學(xué)校人才培養(yǎng)的指向性與目標(biāo)性更強(qiáng)，四是學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃變得簡潔而清晰。
訂單培養(yǎng)模式的缺點(diǎn)：一是校企合作松散，對(duì)校企雙方的剛性約束力不強(qiáng)；二是干擾因素多，比如企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的變化、學(xué)生就業(yè)愿景的變化、學(xué)校專業(yè)設(shè)置的變化等，不容易完全組織實(shí)施；三是雙方合作的共鳴點(diǎn)單一。
二、“資源共享”模式
這種模式是以學(xué)校或者企業(yè)一方為主體，另一方為輔助，通過協(xié)議的形式，明確責(zé)任與義務(wù)，對(duì)優(yōu)質(zhì)的教育資源進(jìn)行共享、共用、共管、共擔(dān)，以各盡所能、各用所長、校企共贏為原則，對(duì)人才進(jìn)行培養(yǎng)。
“資源共享”可分為師資共享、實(shí)訓(xùn)基地共享、平臺(tái)共享。學(xué)校的教師與企業(yè)工程技術(shù)人員的互兼、互任，在“兩位一體”、互相聘任的情景下，完成不同的工作任務(wù)。在人才培養(yǎng)上，專業(yè)教師與企業(yè)技術(shù)人員共同制定人才培養(yǎng)目標(biāo)和計(jì)劃，對(duì)課程、教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行分析，雙方攜手完成教學(xué)計(jì)劃。校企合作共建、共享、共用實(shí)訓(xùn)基地，實(shí)現(xiàn)“校中廠、廠中?！?。筆者學(xué)院校企推行“車間與教室一體化，企業(yè)與學(xué)校融合化”來共建實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。這些基地一方面為師生了解企業(yè)、接觸專業(yè)實(shí)踐提供了良好的機(jī)會(huì)，另一方面培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)、動(dòng)手能力和創(chuàng)新精神，更便于企業(yè)優(yōu)先選拔人才，滿足企業(yè)日益增長的用工需求，實(shí)現(xiàn)校企“雙贏”。在平臺(tái)共享方面，學(xué)院積極組織專業(yè)教師利用知識(shí)優(yōu)勢(shì)，參與到企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)踐中，解決企業(yè)實(shí)際技術(shù)問題，推進(jìn)成果在生產(chǎn)服務(wù)和教學(xué)實(shí)訓(xùn)領(lǐng)域的應(yīng)用；企業(yè)則可充分利用職業(yè)院校場(chǎng)地、設(shè)備、教師資源，在職業(yè)院校建立企業(yè)研發(fā)基地、培訓(xùn)基地等。
“資源共享”模式的優(yōu)點(diǎn)：一是能夠充分節(jié)約、整合資源，使資源收益最大化；二是專業(yè)教師深入企業(yè)學(xué)習(xí)專業(yè)操作技能、了解專業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、掌握市場(chǎng)行情，從而開闊了眼界，提高了專業(yè)操作水平；三是企業(yè)也可利用學(xué)校的教育培訓(xùn)資源，提高員工素質(zhì)；四是彼此利用優(yōu)勢(shì)資源交叉融合，強(qiáng)強(qiáng)合作，有可能產(chǎn)生出超乎預(yù)期的成效。
“資源共享”的缺點(diǎn)：一是合作資源的產(chǎn)權(quán)與使用權(quán)，有時(shí)會(huì)發(fā)生爭議與矛盾；二是合作過程中，有時(shí)會(huì)與自身計(jì)劃的生產(chǎn)、教學(xué)等活動(dòng)發(fā)生沖突等；三是專業(yè)教師的實(shí)際技能與企業(yè)技術(shù)人員的執(zhí)教能力很難完全滿足企業(yè)或?qū)W校的要求。
三、“工學(xué)交替+頂崗實(shí)習(xí)”模式
工學(xué)交替分為兩種類型，一是教學(xué)見習(xí)，二是工學(xué)交替。利用學(xué)生假期，學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行崗位認(rèn)知，了解行業(yè)狀況及企業(yè)的文化、理念、管理制度等，提前接受職業(yè)技能、職業(yè)道德、安全意識(shí)、勞動(dòng)紀(jì)律等，培養(yǎng)學(xué)生強(qiáng)烈的責(zé)任感和職業(yè)精神；學(xué)生到合作企業(yè)對(duì)其產(chǎn)品、管理程序、生產(chǎn)操作流程等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)觀摩與學(xué)習(xí)，親自動(dòng)手制作產(chǎn)品、參與產(chǎn)品管理等，初步掌握崗位工作要求，有效增強(qiáng)協(xié)作意識(shí)、就業(yè)意識(shí)和社會(huì)適應(yīng)能力。筆者學(xué)院每年安排大一部分專業(yè)學(xué)生在完成新生入學(xué)、軍訓(xùn)后，到企業(yè)進(jìn)行行業(yè)、企業(yè)認(rèn)知；在開設(shè)專業(yè)課前夕，每年安排部分專業(yè)學(xué)生進(jìn)行一周的教學(xué)見習(xí)。以此培養(yǎng)學(xué)生熱愛勞動(dòng)、不怕苦、不怕累的工作作風(fēng)，培養(yǎng)、鍛煉學(xué)生交流、溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，實(shí)現(xiàn)學(xué)生由學(xué)校向社會(huì)的轉(zhuǎn)變準(zhǔn)備。同時(shí)可以根據(jù)學(xué)生的問題與反饋，改革教學(xué)方法與教學(xué)內(nèi)容，為進(jìn)一步提高教育教學(xué)質(zhì)量、培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗(yàn)。
學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)是在校內(nèi)完成教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的全部教學(xué)環(huán)節(jié)后，采用學(xué)校推薦與學(xué)生自薦的形式，到用人單位進(jìn)行為期一年的頂崗實(shí)習(xí)。學(xué)校通過與企業(yè)簽訂協(xié)議、在企業(yè)掛牌等形式，建立相對(duì)穩(wěn)定的學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地，實(shí)行實(shí)習(xí)就業(yè)一體化；企業(yè)積極接受學(xué)院學(xué)生到企業(yè)相應(yīng)崗位實(shí)習(xí)，按有關(guān)規(guī)定和實(shí)習(xí)合作協(xié)議提供合理報(bào)酬。企業(yè)會(huì)投入設(shè)備和資金幫助學(xué)校建立校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，利用企業(yè)資源建立校外實(shí)訓(xùn)基地，企業(yè)專家兼任學(xué)校教師，企業(yè)在校內(nèi)設(shè)立專項(xiàng)獎(jiǎng)學(xué)金、獎(jiǎng)教金等。
“工學(xué)交替+頂崗實(shí)習(xí)”模式的優(yōu)點(diǎn)：一是較好地實(shí)現(xiàn)了理論與實(shí)踐的融合；二是學(xué)生實(shí)現(xiàn)了“求學(xué)―實(shí)習(xí)―就業(yè)”一體化；三是企業(yè)降低了人力資源成本，提高了效益；四是提升了學(xué)生的技能水平與職業(yè)素質(zhì)。
“工學(xué)交替+頂崗實(shí)習(xí)”的缺點(diǎn)：一是有時(shí)會(huì)打亂正常的工作任務(wù)；二是企業(yè)先期培訓(xùn)投入大、產(chǎn)出??；三是以學(xué)生為主體的“準(zhǔn)員工”流動(dòng)性大；四是學(xué)生的安全等出現(xiàn)問題的概率增大。
四、“校企聯(lián)合辦學(xué)”模式
要充分調(diào)研掌握市場(chǎng)變化和企業(yè)需求信息，在實(shí)行聯(lián)合辦學(xué)時(shí)，選擇效益好、發(fā)展?jié)摿Υ蟮钠髽I(yè)，校企簽訂聯(lián)合辦學(xué)人才培養(yǎng)協(xié)議，雙方通過協(xié)議分清權(quán)利與責(zé)任，在約定好雙方物質(zhì)投入的基礎(chǔ)上，共同商討專業(yè)、崗位、培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)規(guī)格、招生人數(shù)、職業(yè)發(fā)展等。
“校企聯(lián)合辦學(xué)”模式主要有以下幾種類型。
一是集團(tuán)化辦學(xué)。學(xué)校專業(yè)發(fā)展實(shí)施企業(yè)團(tuán)體化，強(qiáng)化頂層設(shè)計(jì)，成立合作辦學(xué)董事會(huì)等，密切校企雙方關(guān)系，緊密合作，校企雙贏，共同辦學(xué)。如學(xué)院投資建成的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地、藥品檢測(cè)中心等實(shí)踐教學(xué)基地，提升學(xué)校辦學(xué)實(shí)力，提高教師科研實(shí)踐能力，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研有機(jī)結(jié)合。合作企業(yè)對(duì)職業(yè)院校有限度地承擔(dān)決策、計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)等管理職能，企業(yè)以“親密伙伴關(guān)系”的身份直接參與辦學(xué)過程，分享辦學(xué)效益。
二是合作辦專業(yè)。利用學(xué)校的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，結(jié)合企業(yè)發(fā)展要求，雙方共同制定人才供求規(guī)劃。學(xué)院與企業(yè)簽訂投資合作培養(yǎng)某專業(yè)的技能人才協(xié)議，學(xué)院投入教學(xué)場(chǎng)所、教師、設(shè)備等，企業(yè)投入資金、設(shè)備、技術(shù)人員等，明晰投入的產(chǎn)權(quán)與使用權(quán)。雙方共同制定該專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，共同組織實(shí)施完成。
三是合作辦項(xiàng)目。企業(yè)以設(shè)備、場(chǎng)地、技術(shù)、師資、資金等多種形式向?qū)W校注入股份進(jìn)行合作。學(xué)校接受企業(yè)設(shè)備援贈(zèng)、設(shè)備推介、為企業(yè)提供設(shè)備場(chǎng)地等形式，努力引進(jìn)企業(yè)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備、產(chǎn)品、資金、生產(chǎn)線、生產(chǎn)車間等來滿足實(shí)訓(xùn)和生產(chǎn)，建成企業(yè)生產(chǎn)基地和學(xué)校的教學(xué)工廠及技能考核鑒定場(chǎng)所。
“校企聯(lián)合辦學(xué)”模式的優(yōu)點(diǎn)：一是校企深度合作，用活了校企雙方的資金和設(shè)備，使其發(fā)揮了最大的效益，降低了成本；二是保證了學(xué)生專業(yè)技能學(xué)習(xí)與企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備的更新?lián)Q代保持同步，使學(xué)生能夠及時(shí)地接觸并學(xué)習(xí)到最先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)；三是學(xué)校的辦學(xué)效益與企業(yè)經(jīng)濟(jì)利益雙提升。
“校企聯(lián)合辦學(xué)”模式的缺點(diǎn)：一是由于理念制約，聯(lián)合辦學(xué)的體制機(jī)制瓶頸較難打破；二是彼此投入設(shè)施設(shè)備的產(chǎn)權(quán)、使用權(quán)容易發(fā)生爭執(zhí)與矛盾；三是人才培養(yǎng)的形式與目標(biāo)，需有較大創(chuàng)新與突破。
校企合作是職業(yè)學(xué)校重要的辦學(xué)模式。近幾年，筆者學(xué)院應(yīng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展對(duì)職業(yè)教育的要求，進(jìn)一步解放思想、科學(xué)決策、優(yōu)化機(jī)制、落實(shí)措施，在職業(yè)教育校企合作辦學(xué)方面不斷提升理念、創(chuàng)新思維、推進(jìn)改革、彰顯特色，取得了較好的辦學(xué)成效，形成了一些特色鮮明的辦學(xué)模式。當(dāng)前，進(jìn)一步探索高職院校校企合作辦學(xué)體制機(jī)制創(chuàng)新是山東藥品食品職業(yè)學(xué)院今后一段時(shí)期教學(xué)模式改革發(fā)展的重點(diǎn)任務(wù)之一。
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第6篇：制藥工程認(rèn)知實(shí)習(xí)范文
【關(guān)鍵詞】產(chǎn)學(xué)研 生物工程 應(yīng)用型本科 培養(yǎng)模式
生物工程專業(yè)是一門培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力和工程實(shí)踐能力的高級(jí)應(yīng)用型人才的專業(yè)。學(xué)生不僅要掌握生物學(xué)理論知識(shí)，還應(yīng)掌握生物工程相關(guān)理論知識(shí)和技能，且應(yīng)用性強(qiáng)。因此，作為應(yīng)用型本科院校開設(shè)的生物工程專業(yè)，不管從自身發(fā)展的角度出發(fā)，還是從社會(huì)經(jīng)濟(jì)需求出發(fā)，都應(yīng)當(dāng)與產(chǎn)學(xué)研全面結(jié)合。本文針對(duì)應(yīng)用型本科院校及生物工程專業(yè)的特點(diǎn)，以賀州學(xué)院為例，對(duì)應(yīng)用型本科院校生物工程專業(yè)產(chǎn)學(xué)研人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了探索。
一、“產(chǎn)學(xué)研”合作課程體系的構(gòu)建
（一）理論課程體系的構(gòu)建
為了加強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)、生物工程學(xué)基礎(chǔ)和基本技能訓(xùn)練，生物工程專業(yè)主要培養(yǎng)從事生物發(fā)酵、生物制藥以及環(huán)境生物處理和食品加工和設(shè)備的生產(chǎn)、研發(fā)等工作的應(yīng)用創(chuàng)新型人才。構(gòu)建了由通識(shí)教育課程平臺(tái)、學(xué)科基礎(chǔ)課程平臺(tái)、專業(yè)課程平臺(tái)三大類課程構(gòu)成的理論課程體系。課程原專業(yè)以微生物體系為主，拓寬至包括動(dòng)物細(xì)胞、植物細(xì)胞和酶在內(nèi)的整個(gè)生物體系，并適當(dāng)增加了上游技術(shù)（如基因工程、細(xì)胞工程等）和下游加工過程（生物分離工程等）的課程。建立并完善了由化工原理、發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)和生物工程設(shè)備等專業(yè)課程組成的工程學(xué)教學(xué)體系，培養(yǎng)學(xué)生的工程意識(shí)和設(shè)計(jì)能力。在課程設(shè)置上，實(shí)現(xiàn)了“厚基礎(chǔ)、寬口徑”的人才培養(yǎng)模式[5]。
（二）實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建
賀州學(xué)院生物工程專業(yè)構(gòu)建了包括由實(shí)驗(yàn)課、課程設(shè)計(jì)、課程實(shí)習(xí)、認(rèn)知實(shí)習(xí)、專業(yè)見習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)（工廠實(shí)習(xí)）、畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）組成的實(shí)踐教學(xué)新體系。對(duì)于基礎(chǔ)課程如《普通生物學(xué)》《生物化學(xué)》和《微生物學(xué)》等開設(shè)32學(xué)時(shí)的獨(dú)立實(shí)驗(yàn)，對(duì)于《化工原理》《發(fā)酵工程原理》和《工程制圖》等學(xué)科基礎(chǔ)課程，開設(shè)24學(xué)時(shí)的實(shí)驗(yàn)。對(duì)于專業(yè)課程《細(xì)胞工程》《蛋白質(zhì)與酶工程》和《分子生物學(xué)與基因工程》開設(shè)24學(xué)時(shí)的實(shí)驗(yàn)。對(duì)于《生物工程設(shè)備》《生物分離工程》和《發(fā)酵工程設(shè)計(jì)》等專業(yè)課，開設(shè)16學(xué)時(shí)的實(shí)驗(yàn)。增設(shè)了3門特色專業(yè)選修課程：《馬蹄脫毒技術(shù)》《山楂發(fā)酵產(chǎn)品工藝學(xué)》和《制茶工藝學(xué)》。為了提高生物工程專業(yè)學(xué)生的綜合專業(yè)素養(yǎng)，開設(shè)了《生物工程綜合實(shí)驗(yàn)》。專業(yè)實(shí)踐模塊由課程設(shè)計(jì)、專業(yè)見習(xí)、課程實(shí)習(xí)、認(rèn)知實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）等模塊構(gòu)成。實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建，不僅提高了學(xué)生實(shí)際分析和解決問題的能力，而且為產(chǎn)學(xué)研教育的縱深發(fā)展提供了支持。
二、以產(chǎn)學(xué)研為依托的專業(yè)實(shí)習(xí)基地建設(shè)
生物工程專業(yè)實(shí)習(xí)基地的建設(shè)是實(shí)踐教學(xué)的基本條件，是培養(yǎng)應(yīng)用型人才的基本保障。
（一）校內(nèi)實(shí)習(xí)基地建設(shè)
以生物工程創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)、專業(yè)實(shí)驗(yàn)室、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室、微生物實(shí)驗(yàn)室等為主要依托，建立生物工程專業(yè)校內(nèi)實(shí)習(xí)基地。賀州學(xué)院一直很重視校內(nèi)實(shí)習(xí)基地的建設(shè)，新建了食品科學(xué)與工程技術(shù)研究院，購置了全自動(dòng)果蔬生產(chǎn)線、微生物發(fā)酵系統(tǒng)和生化檢測(cè)系統(tǒng)等儀器設(shè)備，為應(yīng)用型人才培養(yǎng)提供了平臺(tái)。
（二）校外實(shí)習(xí)實(shí)踐基地建設(shè)
以市內(nèi)外生物工程企業(yè)和相關(guān)科研單位為依托，構(gòu)建生物工程專業(yè)校外實(shí)習(xí)基地。為學(xué)生提供形式多樣的認(rèn)知實(shí)習(xí)、專業(yè)見習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等實(shí)踐教學(xué)，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。目前已與達(dá)安基因生物有限公司、華潤雪花啤酒廠、嘉寶速凍食品公司、廣州花卉中心、廣西農(nóng)科院、廣西科學(xué)院、賀州市農(nóng)業(yè)局等企業(yè)和科研單位建立了良好的合作關(guān)系，簽訂了相關(guān)的合作協(xié)議書。同時(shí)聘請(qǐng)企業(yè)技術(shù)骨干擔(dān)任學(xué)校兼職教師，定期到學(xué)校授課或開展講座。實(shí)習(xí)基地每年都接納我校生物工程專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)工作，在教師和企業(yè)技術(shù)人員共同指導(dǎo)下，教師的科研課題與企業(yè)需要相結(jié)合，有利于解決生產(chǎn)中遇到的問題，同時(shí)也能提高企業(yè)接納學(xué)生實(shí)習(xí)的積極性。對(duì)于學(xué)校來說，豐富了教師的科研課題，促進(jìn)了學(xué)科的發(fā)展。
（三）依托實(shí)習(xí)基地，構(gòu)建畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文新模式
以產(chǎn)學(xué)研合作課題為切入點(diǎn)，安排一定數(shù)量的學(xué)生走出校門進(jìn)入企業(yè)和科研單位，完成畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）。通過深入基地，進(jìn)行完全現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境的實(shí)踐訓(xùn)練，建立校內(nèi)校外“雙導(dǎo)師”的培養(yǎng)機(jī)制[6]，在老師和基地技術(shù)人員的共同指導(dǎo)下完成畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）。這樣既可以把理論和實(shí)踐更好地結(jié)合，又可以解決企業(yè)生產(chǎn)過程中的一些技術(shù)難題，提高學(xué)生實(shí)際分析和解決問題的能力，實(shí)現(xiàn)雙贏。在2016屆的生物工程專業(yè)畢業(yè)班的學(xué)生中，有10多名學(xué)生直接到達(dá)安基因生物有限公司、華潤雪花啤酒廠、廣西農(nóng)科院等企業(yè)和科研單位，在企業(yè)和科研單位指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下完成畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）。
三、科研引入教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力
科研帶動(dòng)了生物工程行業(yè)的發(fā)展，沒有科研就沒有創(chuàng)新。將科研滲透到教學(xué)中去，以科研促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提高。
搭建良好的科研教學(xué)平臺(tái)，使科研工作成為提升專業(yè)特色建設(shè)的有效手段。將教師的科研課題引入實(shí)驗(yàn)課或畢業(yè)論文的選題中，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與教師的科研工作。目前生物工程專業(yè)老師申請(qǐng)的項(xiàng)目有“中田大山楂高產(chǎn)栽培與育苗技術(shù)研究”“雞血藤懸浮細(xì)胞培養(yǎng)及異黃酮類合成的代謝機(jī)理研究”“賀州馬蹄優(yōu)質(zhì)品種選育、有機(jī)規(guī)范栽培技術(shù)研究”“賀州油茶優(yōu)良品種離體再生技術(shù)研究”等20多項(xiàng)省級(jí)、廳市級(jí)項(xiàng)目。在2016屆的生物工程專業(yè)畢業(yè)班的學(xué)生中，有60%的畢業(yè)論文課題來自教師科研項(xiàng)目。學(xué)校還設(shè)置了由學(xué)生自主申請(qǐng)的大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目，目前生物工程專業(yè)班的學(xué)生每年都有2～3項(xiàng)大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目，且一些成果已在高水平的科學(xué)雜志上發(fā)表。
四、加強(qiáng)職業(yè)技能培訓(xùn)，提高綜合素質(zhì)
生物工程專業(yè)的學(xué)生不僅要強(qiáng)化基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能的學(xué)習(xí)，還要不斷地加強(qiáng)職業(yè)技能培訓(xùn)，獲取更多與專業(yè)相關(guān)的職業(yè)資格證書。實(shí)施專業(yè)和職業(yè)資格教育有機(jī)結(jié)合，以職業(yè)資格證書來檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)專業(yè)技能知識(shí)的掌握程度，有利于提高學(xué)生的綜合素質(zhì)、動(dòng)手能力和解決實(shí)際問題的能力。目前，學(xué)生主要通過化學(xué)檢驗(yàn)工、微生物檢驗(yàn)工和食品檢驗(yàn)工等資格培訓(xùn)與考核，為學(xué)生就業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
五、結(jié)合企業(yè)和市場(chǎng)需求，加強(qiáng)雙師型教師隊(duì)伍的建設(shè)
在產(chǎn)學(xué)研背景下，學(xué)校十分重視教師的實(shí)際工作能力，也鼓勵(lì)教師到相關(guān)企業(yè)或科研單位實(shí)習(xí)和鍛煉。目前，生物工程專業(yè)的教師已有4人掛職到相關(guān)企業(yè)進(jìn)行鍛煉，5人參與企業(yè)“特派員”工作?！半p師型”師資隊(duì)伍的建設(shè)將有力促進(jìn)生物工程專業(yè)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。
六、結(jié)束語
應(yīng)用型本科院校生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)模式采用產(chǎn)學(xué)研合作教育的方式，解決了學(xué)校教育與社會(huì)需求相脫節(jié)的問題，縮小了學(xué)校和社會(huì)對(duì)人才培養(yǎng)與需求之間的差距，提高了學(xué)生的實(shí)踐操作能力、對(duì)社會(huì)的適應(yīng)能力和就業(yè)競爭力，有利于培養(yǎng)應(yīng)用型的專門人才。
【參考文獻(xiàn)】
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第7篇：制藥工程認(rèn)知實(shí)習(xí)范文
關(guān)鍵詞：環(huán)境工程；應(yīng)用型；實(shí)踐教學(xué)
教育部高等教育教學(xué)評(píng)估中心李志宏副主任和李巖指出，在教學(xué)評(píng)估工作中如何進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)實(shí)踐教學(xué)的考核，更好地提高實(shí)踐教學(xué)水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量，在評(píng)估指標(biāo)體系的研制和評(píng)估工作的具體實(shí)施中應(yīng)當(dāng)予以重點(diǎn)考慮。[1]即指明人才培養(yǎng)的道路，應(yīng)用型人才實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的重點(diǎn)是培養(yǎng)學(xué)生技術(shù)開發(fā)與應(yīng)用能力，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。
環(huán)境工程是目前我國很多高校都開設(shè)的一門理工科課程，環(huán)境工程專業(yè)具有綜合性強(qiáng)、涉及面廣的特點(diǎn)，實(shí)踐教學(xué)必須尋求一種全新的模式，以適應(yīng)對(duì)應(yīng)用型環(huán)保人才培養(yǎng)的要求。這既是社會(huì)經(jīng)濟(jì)、科技發(fā)展的要求，也是教育發(fā)展的要求，也利于更加合理地調(diào)整高等教育的結(jié)構(gòu)。北京理工大學(xué)珠海學(xué)院環(huán)境工程專業(yè)從2006年開始招生，經(jīng)過了近5年的發(fā)展已初具規(guī)模，以應(yīng)用型人才培養(yǎng)為例，探討環(huán)境工程專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)改革。
一、實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)存在的問題
1.課堂教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)未能有機(jī)結(jié)合
眾所周知，環(huán)境工程專業(yè)屬于理工科，其理論課程涉及面廣，理論性強(qiáng)，且工程實(shí)踐性強(qiáng)。對(duì)于從未接觸過實(shí)際工程案例的學(xué)生來說，填鴨式的課堂理論教學(xué)過于抽象，對(duì)于污染防治技術(shù)的原理和設(shè)備學(xué)生難以具體化，難于掌握其知識(shí)的要點(diǎn)?？梢娬n堂教學(xué)與工程實(shí)踐結(jié)合的重要性。
我校環(huán)境工程學(xué)生在進(jìn)入專業(yè)課程學(xué)習(xí)之前有一次認(rèn)知實(shí)習(xí)，由于未能接觸專業(yè)知識(shí)，且部分學(xué)生未給予足夠的重視，造成認(rèn)知實(shí)習(xí)走馬觀花，遠(yuǎn)未達(dá)到課堂教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的有機(jī)結(jié)合的要求。
2.實(shí)驗(yàn)基本技能培養(yǎng)欠缺
作為理工科專業(yè)，環(huán)境工程專業(yè)要求學(xué)生具有較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手操作能力。本校開設(shè)的基礎(chǔ)課程都基本上配備了實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)，但大部分屬于驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)；專業(yè)課程中開設(shè)了實(shí)驗(yàn)課的科目較多，如“水污染控制工程實(shí)驗(yàn)”、“大氣污染控制工程實(shí)驗(yàn)”、“環(huán)境監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)”、“環(huán)境微生物實(shí)驗(yàn)”、“固體廢棄物處理處置實(shí)驗(yàn)”等，但課時(shí)量相對(duì)較少，而且實(shí)驗(yàn)室只對(duì)課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)和老師的科研開放，學(xué)生的自主實(shí)驗(yàn)基本技能鍛煉機(jī)會(huì)少。因此，導(dǎo)致部分學(xué)生只懂理論，實(shí)驗(yàn)操作能力欠佳。
3.課程設(shè)計(jì)過于理論化
大部分的專業(yè)課程都設(shè)置了對(duì)應(yīng)的課程設(shè)計(jì)實(shí)踐環(huán)節(jié)，安排在相應(yīng)課程的中后期進(jìn)行。由主講教師向?qū)W生下達(dá)課程設(shè)計(jì)任務(wù)，在課堂進(jìn)行指導(dǎo)答疑；由于學(xué)生缺少對(duì)工程實(shí)例的認(rèn)識(shí)，只能根據(jù)課本理論查找設(shè)計(jì)手冊(cè)，在純理論基礎(chǔ)上完成計(jì)算和設(shè)計(jì)，導(dǎo)致最后的設(shè)計(jì)方案過于理論化，與工程實(shí)際相差甚遠(yuǎn)，缺乏實(shí)際可行性。
4.實(shí)習(xí)基地建設(shè)落后于實(shí)踐教學(xué)需要
環(huán)境工程單位所需要的環(huán)保崗位一般由于專業(yè)性要求高，而且環(huán)境工程學(xué)生實(shí)習(xí)在某個(gè)程度上并不能給實(shí)習(xí)單位帶去效益，致使實(shí)習(xí)單位愿意提供的實(shí)習(xí)崗位有限。[2]學(xué)校與大多實(shí)習(xí)單位之間的合作僅限于參觀實(shí)習(xí)，缺少與實(shí)習(xí)單位建立更深入的合作框架，實(shí)習(xí)基地的建設(shè)工作推進(jìn)緩慢，落后于學(xué)生對(duì)崗位實(shí)習(xí)的需求。
二、實(shí)踐教學(xué)改革建議
1.完善教學(xué)計(jì)劃，適當(dāng)增加實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的比例
在環(huán)境工程專業(yè)教學(xué)過程中，實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，不僅是專業(yè)教學(xué)所必須的方法和途徑，也是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、增強(qiáng)獨(dú)立和協(xié)同工作能力、擴(kuò)大知識(shí)面的重要保證。[3]為使學(xué)生的實(shí)踐能力得到提高，2011年我校環(huán)境工程專業(yè)修訂了教學(xué)計(jì)劃，實(shí)踐課程總學(xué)時(shí)由原來的39學(xué)分增加到46.5學(xué)分，所占比例由21.36%增加到28.01%。同時(shí)，部分學(xué)生可以參與到教師的科研課題。這些實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)有效地增加了學(xué)生實(shí)踐操作的機(jī)會(huì)，受到了學(xué)生的普遍歡迎。
2.構(gòu)建梯級(jí)實(shí)驗(yàn)實(shí)踐培養(yǎng)環(huán)節(jié)
為培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，構(gòu)建梯級(jí)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，包括基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、專業(yè)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)、綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。[4]基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。該部分實(shí)驗(yàn)主要針對(duì)環(huán)境工程中的一些基本概念、基本原理性問題而進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)。
專業(yè)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的強(qiáng)化階段。從實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)到實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)過程及實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的獲得和整理等均要求學(xué)生獨(dú)立完成，并要求學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，對(duì)所實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析。在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中，教師只是提出實(shí)驗(yàn)的目的和要求，介紹實(shí)驗(yàn)操作的要點(diǎn)和實(shí)驗(yàn)儀器使用方法，協(xié)助學(xué)生分析其實(shí)驗(yàn)方案的可行性和可操作性。
綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的有效途徑。綜合設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)教學(xué)是重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)專業(yè)理論知識(shí)綜合應(yīng)用與解決實(shí)際工程技術(shù)問題的能力。教師改變傳統(tǒng)的“填鴨式”教學(xué)模式，充分尊重學(xué)生在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的主體地位，允許學(xué)生按照教學(xué)要求自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，充分發(fā)揮學(xué)生在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的想象力，突出學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α⒀芯磕芰蛣?chuàng)新能力的培養(yǎng)，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)成為學(xué)生有效地掌握和運(yùn)用科學(xué)技術(shù)與研究理論的方法和途徑。教師主要是宏觀把握和原則指導(dǎo)，提供良好的實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)境。為此，我校開設(shè)了“化工綜合技能實(shí)訓(xùn)”實(shí)驗(yàn)課程。\
3.建設(shè)校外實(shí)習(xí)基地滿足實(shí)踐教學(xué)的需要
生產(chǎn)實(shí)習(xí)是本科教學(xué)計(jì)劃中非常重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，而要保證生產(chǎn)實(shí)習(xí)的質(zhì)量，首先要建立穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地。通過在校外實(shí)習(xí)，能提高學(xué)生在生產(chǎn)實(shí)踐中調(diào)查研究、觀察問題、分析問題以及解決問題的能力和方法，并且也能通過現(xiàn)場(chǎng)長期學(xué)習(xí)，了解現(xiàn)代化生產(chǎn)方式，獲得第一手的資料，為后續(xù)的學(xué)習(xí)以及工作奠定基礎(chǔ)。[5-6]因此我校聯(lián)系了一些企事業(yè)單位如珠海市環(huán)保局、金灣區(qū)環(huán)保局、樂通化工股份有限公司、珠海市威立雅水務(wù)公司、珠海拱北排水水質(zhì)凈化廠、麒麟啤酒（珠海）有限公司、珠海聯(lián)邦制藥股份有限公司等作為校外生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地?？紤]珠三角企業(yè)眾多，今后將聯(lián)系更多的單位，包括整個(gè)珠三角地區(qū)，以滿足我校環(huán)境工程學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)的需要，并建立長期的合作關(guān)系。另外，邀請(qǐng)實(shí)習(xí)單位技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)講解相關(guān)的知識(shí)，達(dá)到理論知識(shí)與實(shí)際工程的充分結(jié)合。如此，可促進(jìn)教學(xué)、科研、生產(chǎn)的三結(jié)合，建立校企聯(lián)盟，共建研發(fā)中心。
校外實(shí)習(xí)基地的建設(shè)也能為課程設(shè)計(jì)的開展提供堅(jiān)實(shí)的保障，使得學(xué)生課程設(shè)計(jì)能結(jié)合實(shí)際工程案例有序進(jìn)行，提高課程設(shè)計(jì)報(bào)告的實(shí)際可行性；同時(shí)，為了使學(xué)生所學(xué)的內(nèi)容和實(shí)際相結(jié)合，環(huán)境工程專業(yè)聘請(qǐng)環(huán)保局、設(shè)計(jì)院、環(huán)保公司等單位的工程師入校指導(dǎo)學(xué)生，結(jié)合實(shí)際工程實(shí)例，使學(xué)生在方案撰寫、圖紙繪制等規(guī)范、深度等方面嚴(yán)格按照工程實(shí)際設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。
4.提升環(huán)境工程專業(yè)教師實(shí)踐性教學(xué)
培養(yǎng)具有實(shí)踐能力的應(yīng)用型環(huán)保人才，首先教師必須具有一定的實(shí)踐技術(shù)能力，為此，要不斷提升環(huán)境工程專業(yè)教師的實(shí)踐教學(xué)能力，加大“雙師型”教師隊(duì)伍的引進(jìn)和培養(yǎng)。[7]我校環(huán)境工程專業(yè)教師趨于年輕化，他們?cè)谄髽I(yè)實(shí)際鍛煉較少，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)不夠熟悉。由此，加強(qiáng)年輕教師的實(shí)踐技能訓(xùn)練顯得尤為重要，為此可以規(guī)定所有專業(yè)青年教師必須下企業(yè)學(xué)習(xí)、工作甚至在合作企業(yè)擔(dān)當(dāng)一定崗位角色，最后由企業(yè)管理方作出評(píng)定。而在校外實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)中再選派其中實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的佼佼者去指導(dǎo)實(shí)習(xí)。同時(shí)，為了較快的加強(qiáng)專業(yè)教師的實(shí)踐技能，可以直接聘請(qǐng)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)有豐富經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)骨干作為兼職實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，采取學(xué)校與企業(yè)聯(lián)合指導(dǎo)實(shí)習(xí)的做法，提高實(shí)習(xí)帶教水平。
5.實(shí)踐教學(xué)與職業(yè)資格考試結(jié)合
職業(yè)資格考試的興起，為環(huán)境工程本科生就業(yè)提供了新的機(jī)遇，為注冊(cè)環(huán)境保護(hù)工程師、注冊(cè)環(huán)境影響評(píng)價(jià)工程師奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。[8]為了培養(yǎng)高質(zhì)量的環(huán)境工程應(yīng)用型人才，必須緊密地結(jié)合社會(huì)對(duì)人才規(guī)格的要求，使得環(huán)境工程學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)的實(shí)踐技能在今后的職業(yè)資格考試中發(fā)揮出重要作用。我校鼓勵(lì)學(xué)生在學(xué)有余力的基礎(chǔ)上參加資格考試，如iso14000內(nèi)審員、化學(xué)檢驗(yàn)工職業(yè)資格、食品檢驗(yàn)工職業(yè)資格等，為學(xué)生的就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，同時(shí)也為畢業(yè)后考取注冊(cè)環(huán)境保護(hù)工程師、注冊(cè)環(huán)境影響評(píng)價(jià)工程師奠定實(shí)踐操作基礎(chǔ)。
三、結(jié)語
通過針對(duì)環(huán)境工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的改革和實(shí)施，本校環(huán)境工程學(xué)生的實(shí)踐能力將得到提升，增強(qiáng)就業(yè)競爭力，因此就業(yè)率也能大大提高。針對(duì)環(huán)境工程專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的目標(biāo)，要加強(qiáng)環(huán)境工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系改革，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力，提高學(xué)生解決實(shí)際問題的能力，充分認(rèn)識(shí)實(shí)踐教學(xué)在環(huán)境工程人才培養(yǎng)過程中的重要地位，針對(duì)專業(yè)特色和定位，切實(shí)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)應(yīng)用型人才是我們對(duì)環(huán)境工程教學(xué)的重要?dú)v史使命。體系的完善沒有終點(diǎn)，環(huán)境工程實(shí)踐教學(xué)體系需要在實(shí)際教學(xué)應(yīng)用中不斷發(fā)現(xiàn)新的問題，不斷修正和完善，并保證貫徹實(shí)施。
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第8篇：制藥工程認(rèn)知實(shí)習(xí)范文
關(guān)鍵詞：地方應(yīng)用型本科；微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)；改革實(shí)踐
中圖分類號(hào) G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2017）05-0131-04
Abstract：Microbiology is a basic course of biology，food，pharmaceutical and so on. It has a strong practice and application，so microbiology experiment course is very important. At present，local undergraduate institutions are changing to the applicationoriented school model，so the various professional courses under the training system are in the fruitful reform. In order to adapt to the reform of higher education in our country and to change the personnel training system of local applied undergraduate colleges，this paper takes the newly established undergraduate colleges of Hefei Normal University as an example to explore and practice the training of applied microbiological engineering professional talent. The teaching system ofmicrobiologyexperiment course has been reformed and practiced，analyzed the existing problems，and put forward the corresponding countermeasures.
Key words：Local application undergraduate；Microbiology experiment；Reformpractice
隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)應(yīng)用型技術(shù)人才的需求日趨旺盛，因此我國的高等教育工作也面臨著改革發(fā)展的內(nèi)在要求。2014年教育部《關(guān)于地方本科高校轉(zhuǎn)型發(fā)展的指導(dǎo)意見》，提出“引導(dǎo)部分普通本科高校向應(yīng)用技術(shù)型高校轉(zhuǎn)型”[1]，全國眾多地方性本科院校都在積極探索由重理論，輕實(shí)踐的辦學(xué)模式向技術(shù)型、實(shí)用型轉(zhuǎn)變，明確自身的定位，結(jié)合自身辦學(xué)特色，為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)。
合肥師范學(xué)院作為一所新建的地方本科，為了適應(yīng)國家高等教育改革的趨勢(shì)，近年來，在所屬的各個(gè)學(xué)院對(duì)各個(gè)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容進(jìn)都進(jìn)行了深有成效的改革。微生物學(xué)是生物制藥、發(fā)酵工程、食品、農(nóng)學(xué)等專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，具有^強(qiáng)的應(yīng)用性與實(shí)踐性，因此微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)在其中地位尤為重要[2]。在新的歷史時(shí)期，微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)應(yīng)適應(yīng)學(xué)科和時(shí)展的需求，堅(jiān)持教學(xué)改革，以培養(yǎng)出更多高素質(zhì)應(yīng)用型專業(yè)技術(shù)人才以滿足社會(huì)發(fā)展的需求。
由于合肥師范學(xué)院是從成人教育發(fā)展為本科院校，各方面底子薄，雖然各個(gè)領(lǐng)域發(fā)展迅速，但在師資力量、專業(yè)設(shè)置、培養(yǎng)體系、教學(xué)內(nèi)容與方式等諸多方面存在不足。本人是合肥師范學(xué)院的一名微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教師，具有8a的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)授課經(jīng)驗(yàn)，通過對(duì)微生物學(xué)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行調(diào)研分析后，發(fā)現(xiàn)以往微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在很多問題，在多方面不能滿足當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求。
1 微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的不足
1.1 實(shí)驗(yàn)教學(xué)重視程度不夠 在以往的辦學(xué)模式下，我校的微生物教學(xué)主要以傳授理論知識(shí)為主，實(shí)驗(yàn)教學(xué)為輔，對(duì)于微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)重視程度不夠。而且實(shí)驗(yàn)開設(shè)的多是驗(yàn)證理論的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，主要內(nèi)容是細(xì)菌、真菌的形態(tài)觀察、染色，培養(yǎng)基配制及消毒滅菌，微生物生理生化等。實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目過于簡單陳舊，嚴(yán)重束縛教師手腳、學(xué)生思維，以至于學(xué)生在實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)中興趣不高，分析問題能力低下。
1.2 實(shí)驗(yàn)資源嚴(yán)重不足 由于我校升為本科院校時(shí)間不長，高水平的師資比較缺乏，新的教學(xué)思想、教學(xué)理念都得不到輸送；相應(yīng)的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)器材也較為缺乏，已有實(shí)驗(yàn)儀器比較陳舊，實(shí)驗(yàn)的效果較差，使用成本也較高，嚴(yán)重制約了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與老師的上課動(dòng)力。由于實(shí)驗(yàn)儀器人臺(tái)數(shù)不足，導(dǎo)致學(xué)生都得不到親自操作實(shí)驗(yàn)儀器的機(jī)會(huì)，動(dòng)手能力較差，進(jìn)入企業(yè)實(shí)踐操作能力也得不到認(rèn)可。
1.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)手段陳舊 微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)只設(shè)置一些較為簡單的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，對(duì)于一些較新實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目以及綜合性的實(shí)驗(yàn)均沒有設(shè)置，致使一些學(xué)生無法單獨(dú)去完成微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的整個(gè)流程。由于師資力量硬件條件的不足，導(dǎo)致在實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的選擇上捉襟見肘，不能開設(shè)一些時(shí)下較新的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，不能讓學(xué)生了解有關(guān)微生物實(shí)驗(yàn)的最新動(dòng)態(tài)，學(xué)生的視野比較狹窄。課堂上的教學(xué)依然沿用老師板書的形式進(jìn)行講解，沒有其他更為先進(jìn)的教學(xué)方式，更沒有先進(jìn)的教學(xué)工具。由于微生物是種肉眼看不見的生物體，學(xué)生光靠耳朵聽就顯得很抽象，不利于理解。
1.4 考核模式不合理 在不同專業(yè)的微生物教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)都作為課內(nèi)實(shí)驗(yàn)，在整個(gè)課程中占比較小，在考核中也不作為單獨(dú)的考試內(nèi)容，平時(shí)的實(shí)驗(yàn)操作也不作為考核項(xiàng)目，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)重視程度不夠，學(xué)好學(xué)壞都一樣，致使學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)力不足，同時(shí)也會(huì)影響教師的授課積極性。
1.5 與市場(chǎng)銜接不夠 高校培養(yǎng)人才的最終目的是走向市場(chǎng)，為經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)，同時(shí)實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。能否被市場(chǎng)所接受，要求人才具有扎實(shí)的理論功底與高超的實(shí)踐技能。以往的人才培養(yǎng)一直強(qiáng)調(diào)理論知識(shí)，導(dǎo)致培養(yǎng)出來的畢業(yè)生大部分都高分低能，不能很好的融入市場(chǎng)。作為應(yīng)用型本科院校，對(duì)畢業(yè)生的動(dòng)手能力要求就更高，而新建的地方應(yīng)用型本科的合肥師范學(xué)院在人才培養(yǎng)與市場(chǎng)需求的銜接方面就顯得不足。學(xué)生在學(xué)校時(shí)進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)較少，接觸到時(shí)下先進(jìn)的生產(chǎn)工藝與流程的機(jī)會(huì)就更少，畢業(yè)以后進(jìn)入企業(yè)往往不被認(rèn)可，影響學(xué)生職業(yè)前景與學(xué)校的聲譽(yù)。我校生命科學(xué)學(xué)院學(xué)生畢業(yè)去向很多是食品檢驗(yàn)、生物制藥、發(fā)酵工程等崗位，這些領(lǐng)域?qū)ξ⑸飳W(xué)的動(dòng)力能力較高，由于缺少相應(yīng)的校企合作機(jī)制，致使我們培養(yǎng)的學(xué)生走不出去，就更不能適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
由于以上原因，導(dǎo)致微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果差，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣與能力都不足，畢業(yè)生進(jìn)入相關(guān)的企業(yè)實(shí)習(xí)，也不能完成較為簡單的微生物的檢測(cè)、鑒別等工作，導(dǎo)致學(xué)生與學(xué)校的口碑較差。由于國家實(shí)施教育轉(zhuǎn)型的外在壓力與我校內(nèi)在改革的迫切需求，我校的生物科學(xué)學(xué)院對(duì)微生物學(xué)課程以及培養(yǎng)模式進(jìn)行了富有成效的改革與實(shí)踐。
2 提高微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的應(yīng)對(duì)措施
2.1 微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程的修改及實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的調(diào)整 合肥師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院目前下設(shè)3個(gè)專業(yè)，分別是生物科學(xué)、生物技術(shù)以及食品質(zhì)量與安全。針對(duì)專業(yè)特點(diǎn)，對(duì)不同專業(yè)的學(xué)生制定不同的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱。生物科學(xué)專業(yè)以理論知識(shí)點(diǎn)為主，在微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中加入一些綜合性實(shí)驗(yàn)，如土壤中微生物的分離純化；生物技術(shù)專業(yè)加大實(shí)踐實(shí)訓(xùn)的比重，重點(diǎn)放在理論知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用，比如食用菌栽培技的學(xué)習(xí)；而對(duì)于食品專業(yè)的學(xué)生，開設(shè)了一門獨(dú)立的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程，具體課程設(shè)置見表1。
24學(xué)時(shí)＼&微生物形態(tài)觀察、微生物染色、細(xì)菌數(shù)目的測(cè)定＼&微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)，24學(xué)時(shí)；食用菌栽培，16學(xué)時(shí)＼&土壤微生物的分離純化，革蘭氏染色，微生物數(shù)目確定；食用菌株的分離，菌床的制備，子實(shí)體的培養(yǎng)＼&生物技術(shù)＼&微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)，24學(xué)時(shí)；微生物工程，24學(xué)時(shí)＼&土壤微生物的分離純化，革蘭氏染色，微生物數(shù)目確定；淀粉酶產(chǎn)生菌分離純化，酒釀制作，發(fā)酵罐的使用＼&食品質(zhì)量與安全＼&微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)及食品微生物檢測(cè)技術(shù)，56學(xué)時(shí)＼&土壤微生物的分離純化，革蘭氏染色，乳制品與調(diào)味品的微生物檢驗(yàn)，大腸菌群與金黃色葡萄球的檢測(cè)＼&]
為適應(yīng)學(xué)校轉(zhuǎn)型，應(yīng)用型的地方本科院校的微生物實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)需從教育理念、教學(xué)內(nèi)容方面進(jìn)行改革，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)的應(yīng)用性需要[3]。減少原來的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，如微生物形態(tài)觀察、培養(yǎng)基的配制等，將其納入到土壤微生物的分離純化這個(gè)綜合性試驗(yàn)中。土壤微生物的分離純化從土壤原液的制備、不同微生物培養(yǎng)基的配制、微生物的培養(yǎng)方法以及種類的鑒別，基本上包含了微生物常規(guī)實(shí)驗(yàn)的整個(gè)流程。通過綜合性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的加入，使學(xué)生掌握了微生物樣品的采取、分離培養(yǎng)基的獲得、不同微生物的基本形態(tài)、不同微生物的染色方法以及顯微鏡中油鏡的使用方法諸多重要的知識(shí)與技能。此外，還根據(jù)學(xué)生興趣，讓學(xué)生根據(jù)所學(xué)的知識(shí)，自己去設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)思路、選擇實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，組織材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，自己去環(huán)境中篩選有益的菌株，鞏固課堂所學(xué)。通過以上改變，學(xué)生實(shí)驗(yàn)基本技能更加?jì)故?，為后期進(jìn)行畢業(yè)論文的實(shí)驗(yàn)，作了充分的準(zhǔn)備，思路更加開闊。對(duì)不同專業(yè)的微生物實(shí)驗(yàn)課程的重新設(shè)置，既突出了專業(yè)特色，又在教學(xué)中為學(xué)生補(bǔ)充潛在知識(shí)與技能。
2.2 拓寬實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段 由于微生物個(gè)體微小，肉眼很難看見，憑老師口述很難使學(xué)生了解微生物的基本形態(tài)以及生理特性，如果教師仍采用傳統(tǒng)填鴨式的講授、實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)，學(xué)生認(rèn)為微生物學(xué)課堂枯燥無味，逐漸失去W習(xí)興趣。因此，微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教師要拓寬教學(xué)手段，采用啟發(fā)式、討論式、探究式多種教學(xué)方法與教學(xué)手段，來吸引學(xué)生注意力，提高學(xué)習(xí)興趣[4]。例如，讓學(xué)生自己去探究食物為什么會(huì)變質(zhì)，是由哪些微生物引起的變質(zhì)；結(jié)合多媒體教學(xué)手段，通過照片與影音的形式，讓學(xué)生切身感受到微生物的基本形態(tài)與功能；讓學(xué)生利用一些微生物自己去制備一些發(fā)酵產(chǎn)品，如酸奶、葡萄酒等。通過教學(xué)手段的增加，不僅避免教師一個(gè)人唱獨(dú)角戲，而且讓學(xué)生通過自己思考獲取知識(shí)，增加了學(xué)習(xí)主動(dòng)性，鞏固了學(xué)習(xí)內(nèi)容，培養(yǎng)了學(xué)生綜合應(yīng)用知識(shí)的能力。
2.3 改進(jìn)考核模式，重視實(shí)踐教學(xué) 針對(duì)生命科學(xué)學(xué)院下設(shè)3個(gè)專業(yè)的不同特點(diǎn)，分別制定了微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)在其專業(yè)中的畢生與考核模式。生物科學(xué)與生物技術(shù)專業(yè)開設(shè)的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)占微生物學(xué)課程總學(xué)時(shí)的1/3，在期末考試中實(shí)驗(yàn)成績也占有30%，且實(shí)驗(yàn)操作單獨(dú)考試；由于微生物在食品質(zhì)量與安全專業(yè)中的重要性，因此單獨(dú)開設(shè)了一門課程，即微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)及食品微生物檢測(cè)，總學(xué)時(shí)達(dá)到56個(gè)，獨(dú)立考試。通過以上考核模式的改進(jìn)，增大了微生物實(shí)驗(yàn)在其教學(xué)中的比重，提高了學(xué)生的積極性，加強(qiáng)了學(xué)生的動(dòng)手能力。
此外，在制訂培養(yǎng)計(jì)劃過程中要始終重視學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)。除了一些課程必須的實(shí)驗(yàn)教學(xué)外，還要安排勞動(dòng)技能訓(xùn)練、專業(yè)基礎(chǔ)訓(xùn)練、科學(xué)研究訓(xùn)練等，以滿足學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力提高的需要。為了加強(qiáng)微生物實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，除建立了相關(guān)專業(yè)相關(guān)課程的實(shí)驗(yàn)室外，還要重點(diǎn)建立藍(lán)莓研究中心，主要利用微生物發(fā)酵來制備各種果酒，學(xué)生可以自主進(jìn)入中心去實(shí)習(xí)，獨(dú)立去釀制果酒了。校內(nèi)的食用菌栽培基地也可以讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)，使學(xué)生學(xué)型真菌的栽培技術(shù)，較好地保證學(xué)生的教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)的順利完成。
2.4 實(shí)施深度校企融合 近年來我院與多個(gè)生產(chǎn)教學(xué)實(shí)習(xí)基地開展校企融合式的培養(yǎng)模式。教師、學(xué)生進(jìn)企業(yè)，在生產(chǎn)一線建立實(shí)訓(xùn)基地，在企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)授課，企業(yè)教師與我院教師交替授課，有利于企業(yè)環(huán)境與學(xué)校環(huán)境結(jié)合，企業(yè)資源與學(xué)校資源結(jié)合[5]。作為人才培養(yǎng)與生產(chǎn)一線“零距離”的產(chǎn)學(xué)結(jié)合形式，這樣的合作目的明確，一切圍繞教學(xué)過程與實(shí)施進(jìn)行，對(duì)微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的提高有很大幫助。這些企業(yè)掌握生物技術(shù)領(lǐng)域的先進(jìn)技術(shù)，在企業(yè)管理、技術(shù)力量、設(shè)備等方面提供了有力的支撐。在實(shí)施校企融合的培養(yǎng)中，主要從以下幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)入手：
2.4.1 深入了解企業(yè)需要，共同完善課程建設(shè) 企業(yè)中的新設(shè)備、新工藝、新技術(shù)、新材料的應(yīng)用是學(xué)校專業(yè)設(shè)置、課程改革的依據(jù)。通過平時(shí)對(duì)企業(yè)調(diào)研獲取信息，及時(shí)調(diào)整學(xué)校專業(yè)課程內(nèi)容，聘請(qǐng)企業(yè)人員共同制訂教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)大綱、考核標(biāo)準(zhǔn)，必要時(shí)采用“訂單式”培養(yǎng)等形式，使所教、所學(xué)、所用三者對(duì)接，培養(yǎng)企業(yè)適用的人才。
2.4.2 合理利用企業(yè)資源，提高學(xué)生實(shí)踐能力 企業(yè)不僅具有許多學(xué)校沒有的設(shè)備、技術(shù)，更具有教學(xué)上難以模擬的工作環(huán)境。因此，學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)是校企合作的重要形式，是維系和深化校企關(guān)系的重要環(huán)節(jié)。學(xué)生實(shí)習(xí)可以有認(rèn)知性的參觀、體驗(yàn)式的短期實(shí)習(xí)及較長時(shí)間的頂崗實(shí)習(xí)。無論哪一種形式，走出校門、走入企業(yè)，對(duì)學(xué)生鞏固理論知識(shí)、提升操作技能、了解工作環(huán)境、適應(yīng)崗位要求都是非常有利的。而且通過學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)、企業(yè)有機(jī)會(huì)挑選所需人才，這也是非常受企業(yè)歡迎的。
2.4.3 發(fā)揮雙方資源優(yōu)勢(shì)，努力培養(yǎng)師資隊(duì)伍 教師走入企業(yè)參加生產(chǎn)實(shí)踐是師資培訓(xùn)的重要途徑。應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)的主要任務(wù)是為企業(yè)培養(yǎng)一線的科技人才，如果教師對(duì)企業(yè)的情況知之甚少，實(shí)踐動(dòng)手能力、分析排除故障能力不足的話，顯然是不能滿足要求的。所以要讓教師了解企業(yè)、了解產(chǎn)品、參與生產(chǎn)，全面培養(yǎng)生產(chǎn)實(shí)踐能力。教師上課給學(xué)生講企業(yè)、講產(chǎn)品、講市場(chǎng)，只有把理論和生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合起來，才能培養(yǎng)出一流的應(yīng)用型人才。
2.4.4 體現(xiàn)地域特色 根據(jù)安徽省的氣候特點(diǎn)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，食品、農(nóng)業(yè)與醫(yī)藥已成為本省產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要組成部分。為支持本省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，要結(jié)合本省特點(diǎn)，增加了微生物密切相關(guān)的食品安全與生物制藥專業(yè)。此外，我校地處國家級(jí)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)――合肥經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)之優(yōu)勢(shì)，與安科生物藥業(yè)、馬鞍山蒙牛乳業(yè)、伊利（合肥）集團(tuán)、合肥徽王食品有限公司等為代表的國內(nèi)知名生物應(yīng)用型企業(yè)開展產(chǎn)學(xué)合作。
3 結(jié)語
通過對(duì)生物核心課程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行深入改革，使學(xué)生學(xué)習(xí)熱情與興趣大幅提高，實(shí)踐操作能力也有顯著的改善，同時(shí)也提高了老師的授課動(dòng)力；通過與企業(yè)的深度合作，提高了資源的節(jié)約化利用，并且使課堂知識(shí)與市場(chǎng)需求實(shí)現(xiàn)無縫銜接，提高了學(xué)生就業(yè)率與企業(yè)的用人滿意度。因此，新建地方師范院校生物學(xué)專業(yè)課程改革措施，只有以社會(huì)需求為導(dǎo)向，通過改革教學(xué)與考核方式，與企業(yè)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，增加學(xué)生實(shí)踐機(jī)會(huì)，并結(jié)合目前就業(yè)形勢(shì)與地方經(jīng)濟(jì)特色，才能為社會(huì)培養(yǎng)出更多創(chuàng)新型人才，服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)，進(jìn)一步為我國建設(shè)創(chuàng)新型國家奠定重要的人才基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn)
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第9篇：制藥工程認(rèn)知實(shí)習(xí)范文
Abstract： Post practice is essential for the quality of professional talents training. In view of the characteristics and problems of post practice of higher vocational mechanics specialty， this article proposes the implementation plan of post practice under school-enterprise cooperation mode.
關(guān)鍵詞： 高職；頂崗實(shí)習(xí)；實(shí)踐；校企合作
Key words： higher vocational colleges；post practice；practice；school-enterprise cooperation
中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-4311（2013）29-0265-02
0 引言
頂崗實(shí)習(xí)，是指在學(xué)過基礎(chǔ)技術(shù)課和完成教學(xué)實(shí)習(xí)之后，到企業(yè)直接參與生產(chǎn)過程的一種實(shí)踐性教學(xué)形式。當(dāng)今高職教育蓬勃發(fā)展，頂崗實(shí)習(xí)作為高職教學(xué)環(huán)節(jié)中的重中之重，必須要加強(qiáng)，以更好的培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能和綜合
素質(zhì)。
1 我院機(jī)械類專業(yè)概況
我院機(jī)械類專業(yè)包括機(jī)械制造及自動(dòng)化、機(jī)電一體化、數(shù)控技術(shù)三個(gè)專業(yè)，學(xué)制三年。人才培養(yǎng)方案制定時(shí)充分考慮到學(xué)生長遠(yuǎn)發(fā)展和學(xué)生的綜合能力，理論教學(xué)、實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)教學(xué)三年不斷線，第六學(xué)期主要是畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)及答辯環(huán)節(jié)。近年來，由于用人單位的迫切需求導(dǎo)致大多數(shù)學(xué)生在第五學(xué)期中、后期就參加頂崗實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)。以2013年為例，我院機(jī)械類相關(guān)專業(yè)大三學(xué)生共計(jì)410人，第五學(xué)期大三陸續(xù)參加頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生210人，占同類學(xué)生總?cè)藬?shù)的50%以上，而第六學(xué)期所有學(xué)生都按時(shí)參加頂崗實(shí)習(xí)。
2 機(jī)械專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的特點(diǎn)
2.1 實(shí)習(xí)時(shí)間長，學(xué)習(xí)深入。按照規(guī)定，頂崗實(shí)習(xí)不少于半年，在機(jī)械專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)實(shí)際操作中，50%以上的學(xué)生在第五學(xué)期中后期就開始了頂崗實(shí)習(xí)，有些學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間能達(dá)到8個(gè)月以上。實(shí)習(xí)時(shí)間延長了，學(xué)生在企業(yè)對(duì)專業(yè)技能、知識(shí)有了更深入地學(xué)習(xí)。
2.2 在具體的實(shí)習(xí)崗位參與生產(chǎn)實(shí)踐。實(shí)習(xí)單位根據(jù)學(xué)生所學(xué)專業(yè)安排學(xué)生的實(shí)習(xí)崗位，學(xué)生在生產(chǎn)一線的技術(shù)崗位上可以參與實(shí)際工作，有好多企業(yè)為了留住人才，培養(yǎng)人才，讓學(xué)生在不同崗位上參與實(shí)際工作，學(xué)生在此期間實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和動(dòng)手能力有了顯著提高。
2.3 師傅帶徒弟。頂崗實(shí)習(xí)時(shí)每個(gè)單位均安排了企業(yè)實(shí)習(xí)老師，企業(yè)實(shí)習(xí)老師與學(xué)生一起工作，就像師傅帶徒弟一樣，學(xué)生邊學(xué)邊問，及時(shí)解決自己的問題，這種方式學(xué)生收獲很大。
3 機(jī)械專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)存在的問題
3.1 期望值存在差距 現(xiàn)今大學(xué)生對(duì)工作崗位認(rèn)知存在誤區(qū)，在企業(yè)中希望自己做技術(shù)含量高的工作。而實(shí)際每個(gè)單位提供的具體工作崗位較單一，學(xué)生從而產(chǎn)生學(xué)不致用的想法，于是有些學(xué)生就不安心實(shí)習(xí)甚至有擅自離崗的。而企業(yè)都想要完美勝任工作任務(wù)的學(xué)生，但是從學(xué)校直接走上崗位的學(xué)生顯然滿足不了企業(yè)的需求。由此可見，雙方期望值存在一定差距。
3.2 時(shí)間上存在沖突 有的學(xué)院安排頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間過短，而企業(yè)希望學(xué)生頂崗時(shí)間較長，培養(yǎng)學(xué)生為企業(yè)所用。校企雙方時(shí)間上存在沖突，導(dǎo)致企業(yè)不能對(duì)學(xué)生委以重任，學(xué)生理想和實(shí)際崗位落差大。
3.3 責(zé)權(quán)關(guān)系不明確 頂崗實(shí)習(xí)期間，學(xué)生具有“學(xué)生”和“員工”的雙重身份。學(xué)生到企業(yè)后，主要管理權(quán)便由學(xué)校移交給企業(yè)。但是由于種種原因，企業(yè)不會(huì)對(duì)頂崗學(xué)生按照企業(yè)機(jī)制進(jìn)行全方位的管理，這種現(xiàn)象使得學(xué)生權(quán)益保障的主體責(zé)任沒有明確，從而導(dǎo)致學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)期間的實(shí)習(xí)行為和活動(dòng)得不到合法的保護(hù)。
4 機(jī)械類專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)方案實(shí)施
以我院2013屆機(jī)械專業(yè)學(xué)生為研究對(duì)象，2013畢業(yè)生頂崗實(shí)習(xí)單位主要有東北特鋼集團(tuán)、首鋼京唐鋼鐵、北京三一重機(jī)集團(tuán)、天津冶金集團(tuán)、石家莊制藥集團(tuán)、營口五礦集團(tuán)等。通過頂崗實(shí)習(xí)情況的分析，提出校企合作模式下的頂崗實(shí)習(xí)，總結(jié)了教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)方面的經(jīng)驗(yàn)與方法。
學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)開始前，應(yīng)完成以下工作：首先學(xué)院教師培訓(xùn)學(xué)生，讓學(xué)生弄清頂崗實(shí)習(xí)的要求、步驟、方法等，每名學(xué)生都非常清楚實(shí)習(xí)的全局性安排、時(shí)間進(jìn)度及上交材料的要求。然后學(xué)生要與實(shí)習(xí)單位簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議，協(xié)議交給自己的指導(dǎo)教師。同時(shí)離校前學(xué)生領(lǐng)取自己的頂崗實(shí)習(xí)手冊(cè)，在頂崗實(shí)習(xí)期結(jié)束后應(yīng)完成并上交頂崗實(shí)習(xí)手冊(cè)、專業(yè)技術(shù)報(bào)告。
4.1 頂崗實(shí)習(xí)前必須做好充分的準(zhǔn)備工作
①理論知識(shí)學(xué)習(xí)：在頂崗實(shí)習(xí)前專業(yè)理論知識(shí)要掌握設(shè)備的操作、工程的生產(chǎn)工藝，在校期間加強(qiáng)學(xué)生這方面的學(xué)習(xí)和培養(yǎng)。最終使學(xué)生端正實(shí)習(xí)態(tài)度，明確實(shí)習(xí)目的和任務(wù)，轉(zhuǎn)變實(shí)習(xí)觀念，調(diào)整實(shí)習(xí)心態(tài)。
②建立科學(xué)的管理體系：頂崗實(shí)習(xí)比較復(fù)雜，必須建立科學(xué)的管理體系，這包括建立穩(wěn)固的實(shí)習(xí)基地，簽訂合理的實(shí)習(xí)協(xié)議，編制系統(tǒng)的頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)文件，還要進(jìn)行一系列的培訓(xùn)，如崗前培訓(xùn)、安全培訓(xùn)、工作態(tài)度培訓(xùn)、基本技能培訓(xùn)等。
4.2 頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)施過程中應(yīng)注意的問題
①信息溝通：在頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施過程中，實(shí)習(xí)學(xué)生、企業(yè)兼職指導(dǎo)教師和實(shí)習(xí)專職指導(dǎo)教師的個(gè)人登記表和個(gè)人信息表要建立，便于師生之間隨時(shí)進(jìn)行聯(lián)系和溝通，及時(shí)解決實(shí)習(xí)過程中的出現(xiàn)的各種問題。
②實(shí)習(xí)檢查：在頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施過程中，企業(yè)兼職指導(dǎo)教師和實(shí)習(xí)專職指導(dǎo)教師隨時(shí)進(jìn)行檢查、監(jiān)督、指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)的進(jìn)程，從而糾正實(shí)習(xí)中遇到的問題來保證實(shí)習(xí)效果。
③實(shí)習(xí)記錄：在頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施過程中，填寫頂崗實(shí)習(xí)手冊(cè)，信息包括學(xué)生的聯(lián)系方式、實(shí)習(xí)企業(yè)、實(shí)習(xí)主要任務(wù)等，還要按時(shí)填寫實(shí)習(xí)周記來記錄實(shí)習(xí)進(jìn)程，撰寫頂崗實(shí)結(jié)報(bào)告，最終由企業(yè)指導(dǎo)教師和學(xué)習(xí)指導(dǎo)教師填寫實(shí)習(xí)評(píng)價(jià)等內(nèi)容。
4.3 對(duì)實(shí)習(xí)成果的要求 實(shí)習(xí)成果主要包括實(shí)結(jié)和專業(yè)技術(shù)報(bào)告。學(xué)生要在實(shí)習(xí)結(jié)束后寫出實(shí)習(xí)的個(gè)人總結(jié)，總結(jié)頂崗實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，如實(shí)習(xí)中出現(xiàn)了哪些問題，是如何進(jìn)行解決的，對(duì)實(shí)習(xí)有哪些建議等等。專業(yè)技術(shù)報(bào)告要符合學(xué)院或者系里制定的要求，學(xué)生能夠結(jié)合工作崗位完成專業(yè)技術(shù)報(bào)告撰寫工作，要求專業(yè)技術(shù)報(bào)告原創(chuàng)性較高、有創(chuàng)新點(diǎn)，能對(duì)某一專業(yè)問題提出自己的見解。
4.4 實(shí)習(xí)成績 實(shí)習(xí)成績要由實(shí)習(xí)企業(yè)指導(dǎo)教師的鑒定、學(xué)院指導(dǎo)教師的考察、實(shí)習(xí)記錄、實(shí)習(xí)成果各項(xiàng)分值累加評(píng)定最終成績。
5 結(jié)論
校企合作模式下頂崗實(shí)習(xí)方案的研究和實(shí)踐是成功的，研究結(jié)果表明，頂崗實(shí)習(xí)不僅培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)技能，還為學(xué)生就業(yè)奠定了良好基礎(chǔ)，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生的三方共贏。
參考文獻(xiàn)：
[1]王娟等.工科頂崗實(shí)習(xí)容易出現(xiàn)的問題及解決方法[J].河北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2011（12）.
