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《三克鐳》講述了居里夫人一生中擁有過三克鐳的故事,向世人展示了居里夫人作為一個科學家的偉大人格:即便是為了科學,也不能將科學研究成果據為己有。這是居里夫人向人類貢獻鐳的同時,作出的另一種貢獻。
居里夫人的三克鐳,第一克是自己提煉出來的;第二克是美國記者麥隆內夫人在全美婦女中奔走宣傳,美國公眾捐獻給她的;第三克鐳也是美國公眾捐獻的。作為鐳的發現者的居里夫人,不僅沒像美國記者推斷的那樣富甲一方,還如此困頓,正是因為居里夫人沒有把鐳的專利權據為己有,而是把它獻給了全人類。
理解居里夫人自傳上的一段話是個難點。她說的“人類需要勇于實踐的人,他們能從工作中取得極大的收獲,既不忘記大眾的福利,又能保障自己的利益。但人類也需要夢想者,需要醉心于事業的大公無私”一段話,展示了這樣兩種人生態度:一種是既不忘大眾的福利,又能保障自己的利益;一種是醉心于事業的大公無私的理想主義者。這兩種人都是有益于社會的。居里夫人對前者也給予了肯定。但居里夫人顯然屬于后者,她把一切都貢獻給了科學,給了全人類。專利權是國家授予發明創造者獨占實施其發明創造的權利。居里夫婦在提煉出第一克鐳時,就毫無保留地公布了鐳的提純方法,放棄了專利。即使是美國公眾為她捐獻的兩克鐳,一克用作科學研究,一克用來為祖國創建鐳研究院,絲毫也沒有為自己。這正是她偉大的人格所在!
選編本文的目的,一是使學生通過課文的學習,體驗科學家偉大的人格魅力,從中受到感染和教育;二是落實本組的訓練項目,引導學生從居里夫人的事例想開去。
教學建議
1.讓學生根據閱讀提示,充分進行自學。檢查閱讀情況時,教師要進行適當的點撥,啟發學生圍繞三克鐳的不同來歷,整體而有序地把握課文內容,對自己感興趣的地方或不明白的地方進行思考、質疑。在把握課文主要內容的基礎上,發現一些對理解人物的品格、體會課文的思想感情有重要意義的問題。
2.居里夫人說的兩句話不大好理解。教學時,要讓學生把學習理解這兩句話的疑點提出來,把大家的問題進行歸納,然后讓學生結合自己的感悟,展開討論。在討論、思辨過程中,體會居里夫人偉大的人格,從中受到教育。
3.居里夫人的事跡很感人,她在自傳中的幾句話很深刻,在閱讀理解的基礎上,要引導學生聯系實際想開去。學生可以想到許多大公無私的人和事,也可能會想到那些可恥的自私自利者,要鼓勵學生怎么想就怎么說,表達出自己真實的感受。
4.教學中,教師可讓學生把自己收集的有關居里夫人的資料補充進來,一則可以調動他們讀書的興趣,使學生更好地理解課文;二則可以使課內課外有機地結合起來,拓寬學生學習語文的渠道。
詞語注釋
端莊:(舉止神情)端正莊重。
典雅:優美不粗俗。
簡陋:(房屋、設備等)簡單粗陋;不完備。
平淡:平常。
困惑不解:心里有疑問,不明白。
困頓:(生計或境況)艱難窘迫。
固執:堅持己見,不肯改變。
福利:使生活上得到利益。
保障:保護(生命、財產、權利等),使不受侵犯和破壞。
記者:通訊社、報刊、廣播電臺、電視臺等采訪新聞和寫通訊報道的專職人員。
幾經:經過多次。
周折:指事情進行往返曲折,不順利。
問世:指著作等出版跟讀者見面。
專利:法律保障創造發明者在一定時期內由于創造發明而獨自享有的利益。
解囊相助:解開口袋,指拿出財物來幫助別人。
弘揚:發揚光大。
大公無私:完全為人民群眾利益著想,毫無自私自利之心。
近義詞與反義詞
近義詞:
平淡——平常困頓——貧困固執——頑固
福利——利益保障——保證簡陋——簡單
困惑——疑惑推斷——推測驚訝——吃驚
反義詞:
固執——靈活簡陋——豪華實踐——理論
偉大——渺小成功——失敗困難——容易
困惑不解——了如指掌大公無私——自私自利
難句解析
1、居里夫人在后來的自傳中回答了這個問題:“他們所說的并非沒有道理,但我仍相信我們夫婦是對的。人類需要勇于實踐的人,他們能從工作中獲得極大的收獲,既不忘記大眾的福利,又能保障自己的利益。但人類也需要夢想者,需要醉心于事業的大公無私。”
居里夫人一生貧窮出乎別人的意料,她發明了鐳的提純方法,而自己不曾擁有一克鐳,作者就讓居里夫人自己出場,用她的看法去向讀者解釋,一個偉大科學家的高尚品格躍然紙上。
2、居里夫人的解釋異常平淡:“沒有人應該因為鐳致富,它是屬于全人類的。”
這句話表現了居里夫人對科學大公無私的高貴品質。如此重大的發現,居里夫人毫無保留地將它奉獻給全人類,體現了一個科學家無私奉獻的精神。
3、人類需要勇于實踐的人,他們能從工作中獲得極大的收獲,既不忘記大眾的福利,又能保障自己的利益。但人類也需要夢想者,需要醉心于事業的大公無私。
居里夫人在這段話中闡明了自己的立場,作為一名科學家,應該把人類的利益放在首位,要為人類謀福利,具有無私奉獻的精神。
文章導讀
著名的科學家——居里夫人,她發現了一種放射性元素——鐳,然而她卻買不起一克鐳。本篇課文圍繞這三克鐳的來歷,贊美了一個科學家偉大的人格。
文章結構
第一段(第1至第6自然段):三克鐳的來歷。
第二段(第7自然段):居里夫人不占有鐳的專利的原因。
第三段(第8自然段):這三克鐳體現了居里夫人的偉大人格。
寫作特點
1.按“三克鐳”的來歷的時間順序來寫。
2.通過人物的語言來表現人物的偉大品格。
學習要點
1.理解課文內容,了解三克鐳的來歷,懂得課文反映出的居里夫人的偉大人格。
2.學會本課生字。
3.從《三克鐳》想開去,想到居里夫人其他的感人事跡,想到像居里夫人那樣的科學家和英雄模范人物。
教學目標:
1、認識垃圾箱上“可回收”、“不可回收”和“廢舊電池”的標記,知道它們的含義。
2、初步了解簡單的垃圾分類方法。
3、知道垃圾分類可保護環境,萌生初步的環保意識。
教具準備:
小卡片、垃圾筒圖、自制垃圾筒
教學過程:
一、看圖引入
1、認識垃圾箱上的相關標記。出示黃色和藍色垃圾筒圖在黑板上,并請生說出黃色與藍色垃圾筒代表的意思。
師:這畫的是什么?同學們仔細觀察一下,看看有什么不同?
指名生答。
2、顏色不同,黃色和綠色分別代表什么?(相機貼上“可回收”、“不可回收”標志)指名生答。
3、揭示課題:《垃圾分類》
二、解惑新知
1、區分“可回收”和“不可回收”。
師:“可回收”垃圾是什么意思?
指名生答。
師小結:可回收是可以回收再利用,可以多次循環利用的垃圾。
2、不可回收是什么意思?
指名生答。
師小結:不可回收垃圾就是指不能再收回利用,在自然條件下易于分解的垃圾。
3、哪些是屬于可回收垃圾、哪些屬于不可回收的垃圾呢?
出示卡片:廢紙、果蔬皮、泡沫塑料、剩菜剩飯、破損書籍、廢鐵、口香糖殘余物、樹葉等,請生指出是屬于可回收垃圾還是不可回收垃圾,并把紙片貼到相應位置。
指名生答并把卡片貼到相應位置。
4、還有哪些垃圾也是可回收垃圾呢?
板書:廢紙、塑料、玻璃制品、金屬、布等
5、(拿一張紙擼鼻涕,詳裝不知扔哪個垃圾筒)那這張用過的面紙是可回收垃圾嗎?大家討論一下。
指名生答。
師小結:其實像用過的面巾紙和衛生紙已經被污染了,沒有辦法再利用,而且這些紙很容易被水溶解,所以屬于不可回收的垃圾。
6、還有哪些垃圾是不可回收垃圾呢?
指名生答。
師小結:廚房里的剩菜剩飯、菜葉、骨頭,瓜皮果殼,樹葉等很容易在自然條件下分解,所以屬于不可回收的垃圾。‘7、認識有毒垃圾。
老師這還有一張卡片,誰能告訴我它應該回哪個家?
出示卡片:費舊電池
(1)廢電池屬于什么垃圾?為什么會單獨放呢?(出示廢電池回收箱——有毒垃圾)同桌討論,指名生答。
師小結。
(2)除了廢舊電池你還知道哪些是有毒垃圾呢?
指名生答。
師小結。
8、說說垃圾分類的益處。
指名生答。
三、活動延伸
1、日常生活中我們在家里會產生哪些垃圾?
四人小組合作討論,并把討論的結果分別寫在兩張小卡片的正面上,然后我們分組上來把卡片貼到相應的位置。
2、選部分卡片師生共同點評。
四、任務驅使
1、師小結,并布置小小宣傳員任務。
關鍵詞:小學英語;情景教學;案例分析
中圖分類號:G610 文獻標識碼:A 文章編號:1003-2851(2012)-10-0135-01
小學英語情境教學應該是通過教師創設與教學內容密切聯系的情境,讓學生在情境中很自然地運用英語進行思考,很積極地進行英語語言輸出的一種教學模式。通過創設情境,使語言更具真實性、實用性、交際性,讓學生置身其境,切實掌握扎實的英語基礎,同時,情感、態度、能力也能得以全面發展。在教學過程通常有如下幾種情境教學的活動模式與大家共勉:
一、體驗感悟型情境活動
《義務教育英語課程標準》指出:“采用活動途徑,倡導體驗參與”,“本課程倡導任務型的教學模式,讓學生在教師的指導下,通過感知、體驗、實踐、參與和合作等方式,實現任務的目標,感受成功。在學習過程中進行情感和策略調整,以形成積極的學習態度,促進語言實際運用能力的提高。”根據小學生的知識結構和年齡特征,枯燥的單詞背誦,繁瑣的語法點,正一點一點磨滅著學生學習英語的興趣,小學階段有一部分學生對于英語學習是望而生畏,止步不前。所以在教學過程中,必須創設一定的情境,讓學生通過全身各個器官,即借助嗅覺、觸覺、味覺、聽覺和視覺,使他們成為學習的主人,享受成功的快樂,獲得對英語的初步感性認識。Eg:在教4B Unit4《Buying fruit》PartB時,我通過事先準備好的水果盤,讓學生蒙上眼睛,通過發出指令:“smell it”,“touch it”,“taste it”,讓學生感受不同的水果,并讓學生根據自己嘗的水果味道說出水果的名稱,引起他們的好奇心,激發學習的欲望,并以昂揚的激情參與教學中。
二、語言描述型情境教學活動
用語言去描述所要創設的情境是一種最簡單最容易操作的方法。教師要根據學生不同的年齡特征,采用不同的描述方法。對于低年級的學生,我認為暫時可以用中英文結合的方式來描述情境,并且教師可以用自己的富有活力的體態語加以輔助,以便學生能盡快的接受新知識。對于高年級的學生,教師在創設情境的時候,可以直接用簡明的英語描述所要創設的情境,這樣既能吸引學生的注意力,還可以鍛煉學生的聽力、想象力、理解力等,拓展學生思維的空間。Eg:在教學6A Unit5《On the farm》時,我讓學生參觀Macdonald’s farm,在學生參觀的同時,要求學生:you can say something about Macdonald’s farm,教師及時對學生的描述進行修正和補充,然后引入課文的內容,這樣的教學就會顯得自然而然而又貼近生活,既便于教師的操作,也容易讓學生掌握。
三、角色扮演型情境活動
一堂成功的課,應當讓學生積極主動的參與其中,讓學生有自己的親身體驗。角色扮演把學生轉換到積極主動的位置上,是一種藝術形式,符合小學生好動、好說的心理特點。在角色扮演的過程中,讓學生都有事可做,教師只是幫手、導演、組織者,這樣學生能更有效地在活動中主動運用他們應該掌握的語言。這就要求教師在教學過程創設一系列的情境,讓學生在情境中擔任角色,用生動活潑的情境將學生引向一個妙趣橫生的英語世界,使學生成為學習過程的主人。
Eg:在鞏固4B Unit3《What's your job?》PartB和C時,我通過wisper形式讓一部分學生扮演表示職業的單詞,其余的學生 Play a guessing game:“What’s your/his/her job?I’m/ He’s/She’s…”,“What are their jobs?They‘re…”,在不知不覺快樂的情境中,學生就已經操練、運用、鞏固了所學的語言。
四、生活拓展型情境教學活動
英語語言的學習單靠課堂的40分鐘是難以收到圓滿的效果的,設法把課內的情境教學和課外的拓展情境相結合,互相補充,互相促進,加大學生英語交際的實踐量,將學習融入生活,讓學生通過實踐掌握所學內容。
1.設置英語角活動。教師根據學生的需要,結合課堂所學,讓學生參加英語角活動,一星期兩次,把全班分為四個小組。教師起指導作用,小組長具體負責。學生暢所欲言,不僅可以交流學習經驗,讓濃濃的英語氛圍感染自己,而且也增強了學生之間的友誼,學會一些做人的道理。
2.開展各類競賽。我們可以進行朗誦比賽、默單詞競賽、聽寫比賽、日常口語會話競賽、脫口秀、“現場實況轉播”、“答記者問”等活動。看誰速度快,反應快,模仿能力強。每學期開展一到兩次,根據實際表現評出獎項,那么就會促進學生平時學習的熱情。
一、美術類院校類專業教學檔案的特點
美術類專業作為藝術類學科,教學環節中包含大量的技能訓練等實踐性教學環節,由此產生的教學檔案相比于其他學科其教學活動具有突出的專業特色。首先,美術類教學檔案具有載體和形式上的多樣性。美術類專業人才培養方案中,大量的技法類課程考核是以學生作品為考核主要依據的,包括繪畫、現代設計、傳統工藝、書法、雕塑、篆刻等門類。而這些作品不同于規格統一的試卷,依課程不同而各具特點。學生考試和作業檔案載體廣泛,形體多樣,與其他院系檔案有很大差別。其次,美術類專業的教學環節的特殊性決定了該專業教學檔案的獨特性。相比其他專業,美術類教學不僅有各類專業性的技法類課程,還有采風、寫生等外出實踐類課程和畢業創作等成果展示類課程。這些課程的不同特性決定了美術類專業對應的教學檔案管理具有更強的專業性和獨特性。此外,由于大量繪畫類實物作品的歸檔,對相關檔案管理帶來了技術性要求,如色料的氧化性和紙張的吸濕特性等因素,這些因素更增加了檔案管理的專業性和難度。
二、美術類教學檔案管理中存在的問題
(一)建檔與管理意識淡薄使教學與檔案管理脫節作為教學主體之一,長期以來,很多美術和藝術設計專業課教師往往把工作重點放在教學環節,對教學檔案管理的重要性認識程度不足,導致教學環節和教學檔案管理脫節。在日常教學及科研過程中大量有價值的教學過程和教學成果因為教師缺少有意識的保留與整理,造成相關檔案材料的遺失與散落。此外,教學檔案來源分散,除上級業務部門和本校下發的各種文件、二級學院的內部文件外,還有大量文件材料散存于一線教師。這也會導致相關教學檔案無法歸檔,對教學檔案管理工作造成負面影響。
(二)缺乏體現學科專業性的檔案管理規范與制度由于檔案管理人員缺少對美術學科教學和科研特點的了解,缺乏能體現美術專業特色的檔案信息收集與管理的規范,檔案在管理過程中無論是收集還是分類都沒有一個能體現學科特色的機制進行指導和約束,一方面導致部分體現學科特色的檔案收集不全,如一些具有較高學術價值的美術檔案材料未能及時歸檔,導致教學資源不完整,影響檔案的利用。另一方面也會導致即便檔案收集上來了,但是沒有得良好的分類管理。檔案管理的粗放化,這些都是制約美術專業教學檔案管理的負面因素。
(三)檔案管理偏重于實物化導致信息化管理技術落后部分美術類院系教學檔案收錄方式更注重于實物材料的收集。教學檔案管理手段還是以實體檔案為主,電子檔案管理系統的應用較少、信息化建設水平不高。由于美術學科作品門類繁復,設計各種平面和立體作品需要占用大量空間,同時由于專業特點,作品材料、尺寸大小不一,難以規范,造成實物檔案收集、分類和保管的困難。盡管隨著數字化的普及,美術院系對于檔案管理都進行了相關的數字化改革,但仍然有相當多的美術院系檔案管理處于滯后狀態,缺乏科學的檔案信息收集、整理、歸類體系。造成難以對相關檔案分類和查閱,影響到相關信息資源的有效開發與利用。
三、美術類專業教學檔案管理對策
(一)強化檔案工作意識并完善教學檔案管理體系高校美術院系教學檔案管理涉及日常教學和教學管理的方方面面,完善的教學檔案管理工作離不開院系全體教師和管理人員的配合。因此,強化全員檔案管理意識,有必要提高大家對教學檔案管理工作的重要性認識,建立全員參與的教學檔案管理體系。從而形成良好的教學檔案管理意識和環境,這是提高美術類院系教學檔案管理水平的前提。此外,還應結合美術類院系學科教學特點,建立統一領導、分級管理、專業特色突出且符合院校實際的校、院二級教學檔案管理體系。此外,學校檔案管理部門在驗收各院系移交的教學檔案,做好校級教學檔案的整理、分類和保管的同時,應對院系檔案管理工作定期進行專業指導和業務督查,指導和協助院系做好院系級別教學檔案管理工作。明確崗位職責,理順層級關系,形成職責分明、條理明晰的檔案管理工作體系。
1. 傳統小學體育教案的優勢。四部分結構形式的傳統小學體育教案,在課程時間的把握上面做得比較到位,各部分層層遞進,存在層次鮮明的特點,體育教學的分界線也特別分明,按照特有的順序循序漸進地實施教學,最終達到小學體育教學的既定目標。從傳統小學體育教案的特點來看,它的側重點在體育老師個人體育教學行為和小學體育課堂的教學順序上面,該體育教案充分彰顯了體育老師在小學體育教學實踐中的主導性,可以自行控制和根據實際教學進度適當調整教案。除此之外,傳統小學體育教案在書寫上面有統一的固定格式和專門編寫教案的本子,翻開體育教案就可以一目了然地看清楚里面的內容,對教師實施體育教學實踐過程和教學目的都清楚明了。
2. 傳統小學體育教案的弊端。傳統小學體育教案四步式的結構是其優勢,也是其弊端所在,過于程序化的體育教案顯得太過死板,靈活性不夠,導致整個小學體育課堂氣氛顯得異常沉悶,缺少創新的教學模式促使師生之間的互動太少,無法真正調動學生的積極性。由于體育教案的結構已經固定,編寫的教案又寫在統一的教案本上,不少體育老師在編寫教案時都是機械性地抄寫,每節體育課堂內容安排都存在雷同性,教師思維不創新、學生沒興趣,教學質量也受到了較為嚴重的影響。
3. 傳統小學體育教案適用范圍。根據傳統小學體育教案的特點來看,這種類型的教案比較適合剛剛從事小學體育教學工作的新教師,對主張系統性和順序性的小學體育教材也較為適用。
二、敘述式的小學體育教案
1. 敘述式小學體育教案的優勢。從敘述式小學體育教案的特點來看,該類型教案注重的是學生的整個學習過程,這一特點跟我們后文中的情境式小學體育教案存在一定的相似性,但在本質上還是有所區別的。
在敘述式體育教案中,注重的是學生在學習過程中的自我感受,真正將學生作為主體來對待,強調的是學生在學習中自我提高體育知識和掌握技能的能力。情境式小學體育教案注重的則是體育教學和生活情境的相互聯系,強調將生活中的情境帶入體育教學過程中來。從這里我們也可以看出敘述式體育教案跟情境式體育教案兩者確實存在比較大的差異性。
敘述式小學體育教案將體育教學內容設計當成首要任務,在教學中讓學生帶著任務學習,鼓勵他們大膽創新,從而全面提升了學生各方面的能力。敘述式小學體育教案是在新課程的改革中逐漸形成的,屬于新的小學體育教學形式。
2. 敘述式小學體育教案的弊端。敘述式小學體育教案側重點在學生身上,強調的是發揮學生的主動性,培養其各方面的能力。在小學體育教學實踐中過分注重學生自身的主動性時,就會不自覺地削弱體育老師在體育教學中的主導性,一旦學生太過自由擺脫老師的束縛,學生會偏離正常教學,這對其自身的學習是極為不利的。
3. 敘述式小學體育教案的適用范圍。敘述式小學體育教案將教學重心放在了學生自主學習上面,也就意味著教學質量的好壞關鍵點在學生身上。基于這個因素的存在,我們可以得出簡單的體育教學內容學生可以通過自主的學習方式完成教學目標,對于課程內容復雜的則需要在體育老師的引導下才能完成。
三、情境式小學體育教案
1. 情境式小學體育教案的優勢。情境式小學體育教案將重心放在了情境教學模式的導入跟實際運用上面。在實施教學方案的過程中,體育老師大都會以生活中的某一個情境片段做開頭,以此為切入點將學生帶入自己事先預設好的教學情境中。這類體育教案跟敘述式體育教案一樣都沒有固定的結構,也沒有統一的格式,但卻具有一定的規律性,都是按照學生生理規律進行有計劃的階段性教學實踐活動。
關鍵詞 海峽兩岸;標準與法規類課程;教學模式;比較研究
中圖分類號 TS207.7 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2016)23-0285-03
Abstract Taking the general cross-strait courses of standards and regulations in the field of food,especially the course of Food Standards and Regulations as typical examples,this article made a comparative study for the cross-strait teaching model of regulations and standards course based on the job demands and vocational ability in the field of food.After the analysis of the similarities and differences in the aspects of teaching ideas,teaching objectives,curriculum design,teaching principles,teaching methods on both sides of the courses,this article made the effectiveness evaluation of the class teaching mode implementation effect respectively and gave the direct reference for the improvement of teaching mode in the mainland of China.
Key words cross-strait;course of standards and regulations;teaching mode;comparative study
標準與法規類課程通常是針對特定領域的職業在統一程序、行為操守準則和標準操作等方面需要而開設的課程。和中國大陸地區一樣,中國臺灣地區的法律法規及標準體系從本質上來說還是屬于大陸法系范疇,相關標準與法規偏向以成文法為基本法律淵源[1]。由于其體系與中國大陸地區的體系較類似,相關的標準與法規類課程面向的職業背景與祖國大陸地區也較相似,但其標準與法規類課程在標準與法律法規的應用導向設計理念、課程內容設置、以學生為主體的課堂教學模式以及課程實施保障等方面均較有特色,頗值得借鑒。
不同院校食品標準與法規課程的名稱會有差異。為便于分析,該文所指的食品標準與法規課程包括其同名及類似課程,不再逐一說明。以下以食品領域標準與法規類課程(尤其是以食品標準與法規課程)為典例,對中國臺灣地區和中國大陸地區(以下簡稱兩岸)的標準與法規類課程教學模式進行對比。
1 兩岸標準與法規類課程的教學內容及框架比較
1.1 標準與法規類課程內容的來源
以食品標準與法規為例,中國大陸地區該課程內容來源于《食品安全法》《農產品質量安全法》以及相關的國內外法律法規及標準等知識;中國臺灣地區主要以該地區的《食品衛生管理法》《食品衛生管理法試行細則》修正草案、《健康食品管理法》《食品良好衛生規范》《餐具清洗良好作業指引》等近10多部法律法規及標準為該類課程的教學內容的主要來源。以小窺大,中國大陸地區的標準與法規類課程的內容通常較為全面完整,而中國臺灣地區則更偏向于特定職業的應用領域。
1.2 標準與法規類課程的內容定位
以食品標準與法規及其他食品領域相關標準與法規類課程為例,中國大陸地區的教學內容定位于對相關食品標準體系的認知,對國內外各類食品法律法規及標準的介紹等;中國臺灣地區的食品標準與法規課程注重對相關法律法規及標準的應用實踐進行解x,主要以《食品衛生管理法》為依托,相關的教學內容主要包括衛生單位稽查及抽驗、食品安全控管和風險管理、食品輸入管理、食品檢驗專章、從業者自主管理、食品衛生安全質量管理、標示及廣告管理、各類具體食品衛生技術標準以及衛生宣傳等。
顯然,中國大陸地區該類課程更加強調知識和標準原理的把握,在內容面上既涉及國內外相關的法律法規及標準,也囊括了許多行業企業的規范及標準,內容涉知識面較廣;而中國臺灣地區該類課程主要以區域內現行的系列法律法規和標準為依托,教學內容上側重于對現行的法律法規及標準的原理解讀和應用實踐。
1.3 標準與法規類課程的框架
從兩岸的教學習慣角度考慮,課程的框架思路通常主要是參照所選用的教材目錄,甚至直接以教材目錄作為課程授課的整體框架。為此,對于兩岸標準與法規類課程的框架的比較,可直接以食品領域標準與法規類課程的教科書(不含考證習題類書籍)的目錄進行比較作為參考。
筆者總共獲取了17部現行的中國臺灣地區食品標準與法規類教材,對其教材的目錄進行比對,發現所涉的教材樣本均直接參考食品類相關的法律法規及標準的內容而確立。以其中的《食品安全衛生與法規實務》[2]《餐飲法規》[3]等教材為例,其教材目錄的框架均以基本概念的明確、法律法規及標準確立的意義或相關官方機構為先導,后續章節的安排直接以現行相關的法律法規及標準所確立的模塊作為框架。
中國大陸地區的食品標準與法規類教材則體現出“百花齊放”的發展態勢,筆者隨機選取10本8家不同出版社現行的《食品標準與法規》這一單門課程教材,發現僅該門課程就對應有諸多版本同名或類似名稱教材,且各版教材內容豐富但框架差別較為懸殊,具體涉及食品類標準及法律法規基礎知識、食品添加劑、國內外食品標準的體系、食品質量管理體系、食品產品認證、食品安全強制性標準、食品標準制訂、食品相關業態衛生監督與管理、保健食品、食品標簽及包裝、進出口食品管理、食品風險分析等多項內容。
現有資料雖僅涉及食品類的標準與法規類教材,但通過比對該類教材目錄,并進一步分析其課程的框架,現可明確如下:中國大陸地區的食品類標準與法規的課程內容更加強調知識點的完整性及邏輯性,框架上呈現多樣性特征;中國臺灣地區該類課程的內容可能更偏實務及應用操作,同一課程的框架較為類似。
2 兩岸標準與法規類課程的教學設計、教學形式和教學方法的差異性對比
2.1 基于職業需求及要求的教學設計差異性
標準與法規類的課程的主體內容通常是和特定領域職業活動相對接的。標準與法規類課程的主體內容的設計,其范疇既要包括具有法律效力的法律法規以及強制性的標準本身,也要更好地服務于特定領域的相關職業活動。
為此,針對該類課程的教學設計,筆者認為應先分析其職業需求及要求,依次確立教學思想、教學目標的設置,再明確課程設計的技術安排和課程要素的實施計劃。針對兩岸的課程設計差異性對比也按此思路進行(表1)。
根據兩岸食品標準與法規課程設計的差異性對比結果表明:中國大陸地區開設該門課程主要目的是為了學習者能夠打好專業基礎,注重對專業知識以及原理的運用,在課程設計上注重相關知識模塊的有機結合,實現相關教學內容的全面性、有效性的把握;中國臺灣地區開設該門課程的主要目的是為未來潛在的食品類從業者提供職業認知和規范培養,注重對實務的了解以及操作規范性培訓,在課程設計上注重具體操作及案例的職業性實踐,為業界輸出具備相關知識、發現相關問題并能進行規范操作的合格從業者。
2.2 基于教學原則的教學形式和教學方法差異性
由于兩岸在食品標準與法規等食品領域標準與法規類課程在職業需求、課程目標設置和課程設計等差異,其教學原則取向、教學形式和教學方式存在較大的不同(表2)。
以食品標準與法規課程為例,中國大陸地區的教學原則的設計目的是為了達到學習效果的最大化,通過各種教學一體化手段,發揮學生的學習主動性[5],各院校各地區在具體的教學形式上都各有特色,差異性較大,但在教學方式上歸根結底是為了實現學習者對本門課程相關知識的強化記憶效果,以及對相關標準與法律法規原理的嫻熟運用[6]。
中國臺灣地區該門課程的教學原則主要以職業認知及規范性操作等作為設計方向,在課程教學形式上更加偏向以案例討論式教學、經驗教學等形式為主,學生主要通過案例分析、案例討論等方式實現對食品類相關標準與法律法規的預實踐。
3 兩岸食品標準與法規類課程教學模式的實施效果u價
海峽兩岸在食品標準與法規等食品領域標準與法規類課程的教學模式上存在諸多差異。由于其各自面向的職業需求和要求不盡相同,在課程目標設置上存在較大差異,導致其教學模式的實施效果各有特色。以下從技術性評價和應用效果評價等2個方面分別對兩岸的教學模式的實施效果進行分析。
3.1 教學模式技術性評價
從技術評價角度考慮,中國大陸地區的食品領域標準與法規類課程的教學模式重在倡導學生熟悉相關的知識。一方面,運用各種教學的技術手段,要求學生對于該類課程的相關知識信息能夠適當記憶,尤其要掌握食品領域標準與法規的各種關鍵概念、觀點等知識;另一方面,通過學生自主學習和演繹,實現學生理解相關食品領域標準與法規的各種原理,鼓勵學生掌握標準與法規類課程各個章節的基本邏輯結構。
與中國大陸地區不同,中國臺灣地區該類課程的教學模式重心是安排各類活動實現學生解決具體的問題。從幾位中國臺灣地區教師該類課程課堂授課過程來看,筆者發現幾位教師在初略講解基本的概念和原理后,就進入由教師給學生布置相應的問題或教師和學生共同確立相應的問題的環節。此后,由學生以個人或小組形式確立相關的解決問題的目標,查閱相關資料,甚至制定相關實踐活動的計劃并予以實施,學生個人或小組將相關的結果呈現出來,教師及其他同學對其結果進行評價,形成整體的解決問題的框架。整個授課過程的教師所運用的技術手段是發現學生的學習興趣,或通過各種手段吸引并引導學生實現重點學習的目標。
3.2 教學模式應用效果評價
從應用效果角度考慮,中國大陸地區各種實現教學目標的手段均是倡導以較為合理的方式給學生提供相關的知識,并鼓勵學生通過自身或小組的活動和思維,從而達到理解標準與法規類相關知識的概念、相互關系以及原理運用等目的。
中國臺灣地區實現教學目標的手段主要是激發學生的學習興趣,教師會引入現行食品業界熱點的事件,或設置各類符合實際的問題,甚至提供實際的體驗。以某個章節某位中國臺灣地區教師所講授的食品標準與法規課程為例,該教師在授課時引入“塑化劑風波”事件,讓學生分析其中的食品中毒類型,并要求學生從監管部門、企業、消費者等角度來規避這類風險,并要求運用相關的《食品安全法》《消費者保護法》以及相關的食品標準等法律法規手段作為分析工具。學生在分析、解決或親歷各種問題時會碰到各種困難和障礙,整個過程充滿現實性和直接性,并且學生會感覺有趣,能夠充分調動學生的主動性,最終的應用效果還體現了教學與實際的相關性。
從兩岸的食品領域標準與法規類課程教學模式實施整體效果考慮,中國大陸地區側重以多種因素組合鼓勵學生對相關知識進行掌握,對相關原理進行演繹并掌握各個部分的邏輯結構,單門課程在整體課程體系中其內容常體現一定的連續性和連貫性;中國臺灣地區的課程偏向以創設情境及激發學生的興趣為基礎,充分發揮學生的學習主動性,課程具有較強的職業性,但從單門課程在整個課程體系的地位考慮缺乏一種整體上的連貫性。
顯然,以食品領域標準與法規類課程為例,中國臺灣地區的標準與法規類課程在內容上強調培養符合相關業界需要的從業者,在內容定位和框架設置上具有較強的職業性,課程教學側重培養學生相關的職業認知和規范,靈活采取案例討論式教學、經驗教學等形式激發學生的學習興趣。中國臺灣地區這種以職教為中心的務實致用的教學模式,對于中國大陸地區相關院校探索高職及應用型本科培養學生職業能力不乏實用性和適用性。
4 參考文獻
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關鍵詞:焊接 案例式教學 專業課 低合金高強鋼
中圖分類號:G64 文獻標識碼:A 文章編號:1673-9795(2013)08(b)-0135-01
1 焊接類專業課實行案例式教學的必要性
焊接作為一種重要的材料成型方法,在機械制造,航空航天,石油化工等行業得到了廣泛的應用。據統計約有45%~50%的鋼材通過焊接成型后才在各行各業得以應用。同時,在當前嚴峻的就業形勢下,焊接專業卻一枝獨秀,焊接專業的人才成為就業市場的“香餑餑”。基于強大的社會需要,很多高校都開設了焊接相關的專業或方向,并對專業或方向的培養方案進行了大幅的改進,在強調基礎的前提下,強化了應用和實踐環節的培養。目前焊接專業或方向的主要專業課程涉及以下幾個方面的內容:焊接成型原理及材料焊接性;焊接成型工藝及設備;焊接電源及自動控制;焊接結構及制造技術;無損檢測及質量控制與管理。可見,焊接類的專業課包含的范圍很廣,涉及材料,機械,電子,力學等諸多學科,其中既有復雜的材料科學及成型的基本原理,又有機械電氣力學等方面的專業知識及冗雜的工藝。目前,高等教學的規模不斷擴張,逐步由之前的精英教育轉變了大眾教育,而高校的教育資源和與之配套的設備及設施相對缺乏,再加上大部分同學的專業基礎較薄弱,對該專業的基本原理及基本技能掌握不夠扎實,傳統的教學法很難取得理想的教學效果,很大程度上制約了專業的發展。工程案例教學法結合典型的具體實例,將深奧的原理及冗雜的工藝融入到具體的工程案例中,極大的激發了同學們的學習熱情,顯著提高了教學效果。而要保證案例式教學方法的成功實施,必須精心進行教學案例的設計。本文結合我校實際,以低合金高強鋼厚大件的焊接為例,闡述了焊接類課程教學過程中典型案例的設計與應用。
2 工程案例的設計與應用舉例
低合金高強度鋼,是指在碳素鋼中加入總質量分數不超過5%的各種合金元素,以提高鋼的各種機械性能的鋼材。這是一類可焊接的低碳工程結構用鋼,其含碳量通常小于0.25%,比普通碳素結構鋼有更高的屈服強度和屈強比,擁有較好的冷熱加工成型性,良好的焊接性,較低的冷脆傾向、缺口和時效敏感性,以及有較好的抗大氣、海水等腐蝕能力。作為工程結構用途的低合金高強度鋼,人們主要使用其力學性能,以滿足結構件在承受載荷時能保持穩定的形狀,而不致由于產生明顯的變形或斷裂導致失效。低合金高強度鋼不僅性能優良,而且生產成本相對較低,在熱軋狀態或經簡單的熱處理后便可使用。厚大件低合金高強鋼的焊接面臨的主要問題和挑戰,就是開發高效焊接方法,同時,一般低合金高強鋼的可焊性并不是很好,屈服強度在460 MPa以上的低合金高強鋼,正火處理,碳當量在0.47%以上。這種鋼在焊接時存在一定的淬硬傾向,很容易產生冷裂紋,焊接性較差。焊接融合區是最薄弱的部分,有明顯的不均勻性,組織性能突變等。厚板低合金高強鋼常出現的焊接缺陷主要有:較大的焊接殘余應力和變形;焊縫裂紋;層狀撕裂以及氣孔、夾雜、未融合未焊透等。可見,低合金高強鋼厚大件的焊接面臨的諸如,高效焊接方法的開發;焊接裂紋;殘余應力與變形等問題,也是焊接專業課教學的主要內容和難點及重點。如果能夠以此為基礎巧妙的設計和引入典型的工程案例,可以將這些重要的知識點串聯起來進行講解,激發同學們的學習興趣,達到令人滿意的教學效果。
例如,由我們主導完成的工程機械動力臂焊接方法及接頭性能評價的課題,就可以作為典型的工程案例來使用。在項目實施之前,該公司采用的是傳統的手工或半自動焊接方法,生產效率低下,同時由于人工操作隨機性較大,焊接接頭質量很難得到保障。項目實施后采用了雙絲雙弧焊接機器人技術,使生產效率得以大幅提高,同時接頭質量也得到了保障,以此作為切入點,引導同學們認識和探索焊接新工藝和新方法,將會達到事半功倍的效果。同時在新工藝方法焊接時,采用雙層焊一次焊接而成,而雙層焊的層間溫度的控制,對焊接質量的影響可謂至關重要,以此作為工程案例,可以引入和講解多層焊的焊接熱循環這一關鍵知識點,通過具體的實例幫助同學們理解抽象的理論。
低合金高強鋼厚大件的焊接面臨的另一個關鍵問題焊接應力和變形問題,建筑機械的動力臂由于存在焊接應力致使其在使用過程中失效開裂的情形時有發生,造成了非常嚴重的后果。同樣的,如果以此作為工程案例,進一步來分析焊接殘余應力和變形的形成原因,分類及預防和減小焊接應力和變形的措施就會極大的激發同學們的學習熱情,幫助同學們理解抽象的原理。同時通過設計和運用典型的工程案例,可以將零散的知識點串成有機的整體,有利于幫助他們形成完整的知識體系,在學習基礎知識的同時,也鍛煉了他們運用專業知識解決生產實際問題的能力。
——《草原》教學案例
2003年10月,我對人教版語文第九冊中的第十二課《草原》進行了第2課時的教學,我嘗試著引導學生自主探究學習,取得了良好的效果。
教學內容分析:
《草原》這篇課文選自人教版小學語文第九冊。本文語言生動優美,記敘了作者老舍先生第一次訪問內蒙古草原看到的美麗的景色以及受到內蒙古同胞熱情歡迎的情景。課文用優美、清新的語言將草原的自然美、人情美渲染得淋漓盡致,讀來令人神往。
在新大綱中有這樣一點要求:要在讀中使得學生受到情感的熏陶。根據高年級學生的年齡特點,我認為:本課的教學,要充分體現語文學科的人文性和工具性,培養學生的創新精神和合作意識,這樣才能符合以人為本、和諧發展的語文新課程標準的要求。
教學過程:
一、 激情導入:
1、同學們,每當老師讀這篇課文,心中會想起一首詩來。詩中作者難以忘懷、不可割舍的地方,正是我們今天所要去欣賞的。
2、老師朗誦《敕勒歌》
(通過詩朗誦,引發學生的學習興趣)
二、 學習課文
(一)理請文章思路
1、 學生用自己喜歡的形式自由讀課文,思考:課文從哪幾方面寫了大草原的美麗和人們的熱情?
2、 學生進行討論、交流。
3、 教師范讀,指導學生感情朗讀,體會作者的心情。
(二)學生以小組為單位,體會草原人民的熱情。
1、 教師導入:俗話說:“一方水土養一方人”正是草原人民豪放、熱情好客的美好品質,請同學們以小組為單位交流一下草原人民哪些風俗民情。
2、 小組之間表演。
(學生以小組為單位,根據語言環境進行表演,進一步體會真情實感。通過表演,使學生身臨其境并培養學生多方面的能力。)
(三)品賞佳句:
1、 逐段讓學生說說自己喜歡的句子,并說說喜歡的原因。
2、 結合有關句子談自己的見解。
(學生結合書中有關句子談體會,發表自己的見解。同時培養學生的口語表達能力,鼓勵學生多說,盡量發表自己的見解。)
三、練習延伸;
1、教師提問:請同學們想象,本文描寫的是老舍先生幾十年前去訪問內蒙古大草原所看到的景象,今天的草原又是什么樣的呢?你能想一想,說一說嗎?
2、學生集體反饋交流。
3、動筆實踐:讓學生選擇自己喜歡的形式,可以唱歌;可以為草塘說、寫一些贊美的話……
(學生想象現在大草原是什么樣的,并用語言描述,培養學生的想象力,同時培養學生發散思維及創新意識。)
四、 總結全文。
評析:
1、讓語文教學充滿人文情懷。
我通過“閱讀文章——想象表演——討論研究——品味欣賞——拓展延伸”有機地結合起來,激發學生的讀書興趣,讓學生主動讀書,樂意讀書,學會讀書,達到以讀代講,以讀促思,以讀悟情的效果。
2、讓語文教學突出探究學習的模式。
學生通過探究、合作,形成師生互動、生生互動,并從中達成信息交流,獲得情感的熏陶,思想的啟迪,受到美的感染。
3、讓語文教學營造民主和諧的課堂氣氛。
尊重學生的選擇和思維,在課堂上幫助學生樹立信心,弘揚個性,使聽說讀寫等多項語文能力在潛移默化中得到培養和提高。比如在教學中,我設計了一個贊美草原的環節,讓學生選擇自己喜歡的方式:可以唱歌、可以為草原說、寫一些贊美的話……這個環節的設計,將把課堂氣氛推向。
[關鍵詞]實驗室;監控;無線;自動報警
doi:10.3969/j.issn.1673 - 0194.2016.06.114
[中圖分類號]TP311 [文獻標識碼]A [文章編號]1673-0194(2016)06-0-02
近年來,隨著科技創新的日益進步,國內各大高校與單位逐漸建立了各種各樣的實驗室,各類高等實驗設備不斷進入到實驗室中,這些設備價格昂貴、操作復雜,稍有不慎可能導致實驗事故進而引發安全問題。本文主要通過電腦VB界面顯示實驗室內的實時數據,單片機測量的各種數據通過NRF905傳送至另一個單片機控制的NRF905中,此單片機的數據再傳到電腦VB端,實現了數據的多維檢測傳輸。采用的SIM300模塊實現了與手機通訊、遇事通知與反控制功能。
1 系統總體方案
系統的硬件框圖如圖1所示。①VB顯示界面:用VB做主控端通過NRF905進行數據通信,實驗室控制等功能。②無線傳輸模塊:利用NRF905實現VB界面與受控端的數據傳輸。無線NRF905單片無線收發器工作在433/868/915MHZ的ISM頻段,由一個完全集成的頻率調制器、一個帶解調器的接收器、一個功率放大器、一個晶體震蕩器和一個調節器組成。③密碼門管理系統:將矩陣鍵盤按下的數字顯示在液晶1602上,如果密碼正確門就會自動開啟。④屋內進出人數統計系統:通過紅外對管被擋住的先后順序以測出屋內進出人數,從而計算出剩余人數。⑤溫度監測系統:本系統采用DS18B20溫度傳感器進行一點多控式測出溫度反饋給主控制室。⑥排風系統:當屋內煙霧較重或空氣流通不好時進行風扇的控制,以凈化空氣。⑦滅火系統:通過水泵和步進電機進行著火點的定點噴水處理,可實現自動滅火。⑧數據庫查詢系統:對VB中返回的數據進行實時儲存,方便監管人員進行查詢處理。⑨報警系統:檢測18b20溫度過高時進行報警,在屋內煙霧過高時進行報警,在無人時開啟熱釋電采集是否有人,如有人以非正常方式進入室內進行報警。⑩視頻采集系統:通過遠程無線攝像頭在突況產生時及時開啟攝像頭方便及時處理事故。將視頻數據及時發到網上對事故認定,捕捉犯罪者提供有效線索和證據。本文采用兩部供電系統。①太陽能供電系統:為所有監測控制部分供電,太陽能供電系統的優點在于,無論實驗室人員上班還是下班都可以啟動太陽能供電系統對實驗室其他安全系統供電。②另一部分是實驗室正常的供電系統,采用四個高亮度白色燈作為220 V供電對象,通過總電源控制其亮滅,實現對實驗室的照明控制。
2 VB界面設計
Visual Basic是一種由微軟公司開發的包含協助開發環境的事件驅動編程語言。VB擁有圖形用戶界面(GUI)和快速應用程序開發(RAD)系統,可以輕易的使用DAO、RDO、ADO連接數據庫,或者輕松地創建ActiveX控件。利用VB中的串口控件的功能就像常用的串口助手,可以使電腦和單片機進行串口通信,本系統設計的VB控制界面如圖2所示,將設計內容分為10個模塊,在編寫VB程序時一塊一塊測試,經過大量調試,實驗證明本屆面操作性好,實用性強。
圖1 系統硬件框圖
圖2 VB控制界面
3 程序設計思路
軟件流程圖如圖3所示。本系統采用的單片機有STC15F2K60S2、C8051F021,使用C語言進行編程序。
主要對下面幾個環節進行程序的編寫、測試。①以單片機為核心,外接各類傳感器,對各種情況進行采集。②通過905無線傳輸數據,使數據傳輸至主控室終端。③通過SIM300進行無線遠程控制,達到正控制與反控制。④通過電腦VB系統達到對實驗室各個數據的監控。⑤通過兩個單片機雙擊通訊,來通過密碼鎖進行開門。⑥基于紅外對管做出防盜系統和人數查詢系統,其中人數查詢系統是兩對紅外對管通過其電壓跳變的先后順序判斷是進人還是出人。⑦通過步進電機做出的自由角度旋轉的消防滅火系統。
4 結 語
本系統的優勢在于安全性能高、處理險情速度快、控制簡單、高效節能。該作品適用于中小型實驗室。在當今社會,人們對安全性能是要求很高。在傳統的實驗室中,安全性能一直得不到很好的保障,導致一些重大險情的發生和人身傷亡,以及一些重要文件被盜,造成的人力財力損失可謂慘不可言。智能實驗室的出現有利于解決這些問題,無論是安全還是控制方面都比傳統實驗室更加優越。所以說,智能實驗室將成為以后實驗室發展的重要應用。
主要參考文獻
[1]郭天祥.51單片機C語言教程[M].北京:電子工業出版社,2009.